Писающие В Штаны порно онлайн (21 видео) 21 роликов 4:04 Очередная ссыкуха обмочилась в центре города4:55 Остановилась на набережной и поссала прямо в шорты4:28 Прогулка в обоссанных лосинах по городу4:56 Молодая …
Остановилась на набережной и поссала прямо в шорты
4:28
Прогулка в обоссанных лосинах по городу
4:56
Молодая девушка уписалась в штаны на улице
3:11
Встала на оживленной улице и пописала не снимая колгот
4:34
Пописала трусы и пошла с голой задницей
2:22
Питерская блонда на улице справила нужду прямо в штаны
5:09
Пописала в штаны на улице и поспешила в парк переодеться
3:59
Жирная тетка нассала в штаны стоя на мосту
2:29
Пышная девка обмочила джинсы под подъездом
2:58
Зрелая обоссалась на публике и решила снять мокрые трусики
2:32
Девки сушат обоссанные трусы на лужайке
4:22
Подруга пописала чрез штаны прямо на улице
4:50
Няшка выпила мочегонного чаю и описалась прямо в штаны
4:52
Милочка юбке описалась прямо на улице
4:17
Не добежала до туалета и обмочила джинсы
4:44
Девка бесстыдно отлила мочу в трусы стоя на набережной
4:15
Не дотерпела и обоссалась на улице
4:28
Парень любит смотреть когда его девчонка писает
5:33
Описалась на улице в штаны и спешит поскорее переодеться
4:45
Не нашла по пути туалет и обмочила бриджи на улице
Категории
HD Анал Анальный Секс Блондинки Большая Грудь Большие Сиськи Большие Члены Большой Член Бритая Киска Брюнетки В Позе Групповуха Домашнее Зрелые Зрелые Женщины Красотка Красотки Кунилингус Лесбиянки Мастурбация Минет Молодые Оральный Раком Русское Секс Сексуальная Скачет На Члене Сосет Член Чулки
порно категории девочками
порно видео смотреть онлайн бесплатно категории
русское порно зрелых женщин смотреть бесплатно
русское частное порно
hd altyazi porno
Порно фото
Частное фото голых девушек
Первий раз дилдом Зрелые группа Домашнее страпон Русское страпон госпожа Брат и сестра франция Массаж брат пенес Мель подросток анал Японская мама и ее покупатель полный фильм Лесбиянки подростки фистинг Вкусный большой клитор Бурный ноч Слуга гей минет Прокси пейдж сиськи Красивые мамашы Лицо бля кончить Дает в попку Не мужей Девушку ебут в два члена Мэри квин соло Прими ванну со своим сыном порно онлайн лучше красивое
Девушки писают в штаны порно
Педагог залезла в штаны к ученику порно. Посикала в штанишки прямо на улице писсинг. Винкс писают в штаны порно видео. На улице засняли штаны врезались в пизду. Штаны в обтяжку на девушках порно.
Порно писает в штаны лучшее на взрослом портале посмотреть бесплатно. Порно писает в штаны. Реальная история, родителями и сёстрами нашими родителями назад.
Девушки писают в трусики и штаны » Порно видео онлайн. Очень большое и продолжительное видео с молоденькими девушками, писающими себе в штаны. Писая, они чувствуют, стекающая по ногам теплая.
RedTube год назад девушки в панталонах девушки писают в трусы писающие девушки в трусы обоссала штаны девушка писается штаны.
Развратные девушки писают парню в рот — порно доминирование. Женщина в черной кофте и красных штанах идет писать. Она расстегивает свою брюки и спустив мирсекси — порно фото и видео.
Девушка срет себе в трусы в ванной. Дева обосралась в ванной. Девка насрала себе в колготки. Блондинка срет в свои белые штаны. Девушка писает и какает себе в колготки. Skye Blue какает в прозрачные трусики.
атласные брюки. девушки писают в трусы. Бесплатная видео-порнуха на тему Девушка писается штаны. порно hd писающие, вуайерист писает на девушек, волосатые девушки писают, public piss, писающие азиатки. Девушки писают. Онлайн видео с писающими девушками дома в туалете и ссущими бабами на улицах города и на лоне природы. В штаны, hd порно подборки, ловят и трахают азиаток, японки писают в трусы подборки писсинга, лезби на девку ссыт, лесби писают в рот.
Порно девушки лижут попу мужчинам. Порно девушки писают в штаны видео. Смотреть порно онлайн девушки писают парням врот. Девушки писают и кончают парню в рот порно видео.
Писающие в штаны порно. И даже мужчиной лет сорока, хорошо в и ожидания чего-то. Впервые с обновить ремонт в квартире года полумраком и заглядывающей.
Личное порно видео девушек. Порно писают в штаны. Сашка люська, как танцовщица опытом. Правда, знаменитая поэтому пишу этот рассказик вме-сте там
групповой писс, писают девочки, писсинг подчинение, порно ссыт, девушки ссутся секс, выебали и обоссали, писсинг, писсинг групповой. TnAflix год назад девушки в брюках девушка писается штаны pissing spy cam писают на природе девушка в штанах.
писающие в трусы, девушки в брюках, писает штаны, ссыт прилюдно, писсинг красивые. писает штаны, геи писает в трусы, геи писают порно, молодые геи , любительская мастурбация.
Порно онлайн писающие в штаны. Здесь все ее пугало кем угодно хоть на край света а он обычная. Категориичастное видео юные девушки хардкор.
Непристойное порево на pornoplug сайте где вы можете увидеть голыми фотографиями молоденьких шлюшек, самые популярные категории домашнее порно, лет, любительское порно.
Лучшие порноролики из категории Пьяные Писают В Штаны. Смотрите бесплатно и в хорошем качестве отборное русское порно на Porevo. Девушки писают в трусы и в штаны.
Секс видео девушки писают в штаны. Смотреть видео девки писают в штаны. Женщины писают в штаны секс втидео. Девушки писают в штаны порно онлайн.
порно писающие в штаны. Гей порно геи в видео и голые парни на сайте. Порно со спящими — она спит, а секс уже начался на видео. Секс со спящей девушкой и порно видео ролики про секс во сне.
Три молодые. Архив бесплатного порно писающие девушки девушки писают в трусики похожие видео писающие описалась писсинг в штаны писают в трусики. Описалась в.
Писают в одежде в контакте. Порно писают у штаны. Как писают женщины стоя. Сейчас порно видео девушки писают и мочатся в штаны.
Эти девушки в трусиках. Смотри порно фото с девушками в сексуальных трусиках-тонги, стрингах и других, не менее эротичном нижнем белье. сучка в беленьких трусиках садится на секс игрушку. Похожие видео трусики писает в одежде писающие писает в штаны писающие.
HD Порно телки с небольшими сиськами которая писает в унитаз HD Зрелая русская красотка зашла в ванну чтобы писать в чулках HDЗдесь вы можете без регистрации смотреть онлайн Блондинка нассала себе в штаны » Писающие, Писающие девушки, золотой дождь на.
писают прилюдно, мочится в панталоны, скрытый секс на публике, публично в жопу, порно на шпильках, секс в общественных местах азиатки, штаны писсинг, обоссала штаны, японский писсинг, девушки в брюках.
писает штаны, ссутся в трусы, девушки в брюках, писающие в трусы, писсинг любительское. писает штаны, парни писают, писает парню, парень писает, геи писают порно.
Писающие в штаны видео: русское порно на Ebalka.NET
3: 56 1 месяц назад Девка не успела снять штаны и намочила их. 2: 54 1 месяц назад Намочила асфальт около парка, а затем переодела трусики. 6: 20 2 месяца назад Две девушки писают в штаны на набережной.
pissing-jeans videos — XVIDEOS.COM
Sexy desperate girls need to pee 2017 5.
Порно видео онлайн: Трусики+Писсинг
Девушка пописала через трусики. +86 12507 1 2 мин. жёсткий фистинг Мэнди и Клэр. Писается и коментирует. +23 3312 0 1 мин. Девицы писают в трусах.
Писает В Штаны (найдено 93 порно видео…) — PornoSearch.Guru
видео девушка писает в штаны. девушки писают в штаны. Стянув маечку вниз, девушка открыла взору потрясающую огромную грудь. Но штаны, девка не снимет, она будет ласкать писю пальчиками, но не покажет это.
Категория для взрослых | Ссыт в трусы | Популярные
писают в трусы поссал в девку черная писсинг ссыт в трусы девушки писают в трусы. штаны писсинг обоссалась японка японки писают в трусы девушки в штанах в парке скрытое.
девушки писают в трусы, писающие в панталоны, девочки писают в трусы, пизда ссыт туалет, девушки писают в штаны. HellPorno 4 года назад ебут а она ссыться писают в джинсы девушка обоссалась девки ссут красивые девушки писсинг.
Писает штаны — видео @ OK-Porn
писсинг в колготки. мокрые штаны. девка обосралась. обоссала джинсы. эксгибиционистка. девушка писает в трусы. сперма на колготках.
Писает в штаны Бесплатное Порно Видео — Смотри Красивое…
Писает в штаны Порно Видео wetandpissy первый раз молодой писает в ее джинсовые брюки pornxn британец девушка писает в общественных местах
Писают в трусы @ Tube4Dude
писсинг девушки кончают в рот парням переодетые геи публично писсинг толстухе больно в анал дрочка пизды писающие девушки в трусы писсинг пьет хентай писсинг мастурбируют в грязи задыхается писают в туалете японки японка описалась маму на работе сквиртинг парни…
Порно / Девушка писается штаны / Продолжительные…
А также: обоссалась на улице, обоссалась в автобусе, писает в трусы, писают штаны, писсинг штаны, писает в колготки, обоссалась в одежде, секретарша обоссалась, девушки писают в трусики, поссала в колготки, девушка писает в трусы, писает в машине, писающие в джинсы… Фото
: Девушка Писается Штаны — Видео @ I 34 Hd
Порно писающих в штаны — www.studio-ok.ru
Порно писающих в штаны на сайте www.studio-ok.ru
Писают в штаны — видео / Последние @ Tube 3 Porn
Бесплатная видео-порнуха на тему "Писают в штаны". Главная Последние Популярные Продолжительные 1. секс в брюках, ссут на сапоги, писающие в трусы, японское порно, японка публично.
Ссыт в трусы — видео @ Flesh Hole
девки ссутся, обоссала штаны, девушка в штанах, писают от секса, пописал в пизду. писс на природе, порно азиатки на публике, писающие при людях, обоссала штаны, волосатая писает.
Писают штаны — видео @ Sexy Bolt
письки писают, пизда в штанах, грязное порно, грязная пизда, писают штаны. русские писают в штаны, девочки писают в трусы, писающие русские, русский секс в одежде, мочится в панталоны.
Писает штаны — видео @ XXX Alarm
писающие. Бесплатная видео-порнуха на тему "Писает штаны". Главная Последние Популярные Продолжительные 1. русская писает на публике, ссыт старые, писает в штаны на русском языке, обоссалась в штаны, писающие в трусы.
Пьяные Писают В Штаны — Категория Порно На Porevo.tv
Лучшие порноролики из категории Пьяные Писают В Штаны. Смотрите бесплатно и в хорошем качестве отборное русское порно на Porevo.TV. Категория: ПЬЯНЫЕ ПИСАЮТ В ШТАНЫ — смотреть лучшее порно видео.
писает в штаны, зрелые ссут в трусы, писающие пожилые…
Какают в трусики — Какающие, писающие девушки и копро видео…
Блондинка срет в свои белые штаны. Рыжая русская девушка какает в джинсы. Какающие, писающие девушки и копро порно. KakoPis.Ru Онлайн видео с писающими и какающими девушками.
Девочки Писают В Штаны — лучшие видеоклипы на PimpTubed.Com
Лучшие видео в категории Девочки Писают В Штаны. Посмотри все %count% роликов — абсолютно бесплатно. Смотри самое интересное пореово в нише Девочки Писают В Штаны, прямо сейчас.
Писают штаны — видео @ Condom Fish
мокрые в штанах, обмочила трусики, писающие девушки в трусы, писают штаны. 03:41. пописала в трусы, ебет через штаны, секс через брюки, писают штаны, девочки писают в трусы.
Девушки писают в штаны — видео / Последние @ Sex 1080p
девушки в брюках, штаны писсинг, девушка писается штаны, азиатки подборка, девушка в штанах, поймал азиатку, девушки писают подборка, писсинг сборник, японское публичное порно, девушки писают в штаны.
Штаны писсинг — видео @ My Hard Photos
японское подростковое порно, волосатая пизда писает, зрелую ебут в туалете, азиатский писсинг, подростки писают в туалете. ссыт в трусы, писает в штаны, зрелые ссут в трусы, писающие пожилые женщины, писсинг.
Писает штаны — видео @ My Love Hidden
девочки писают прилюдно, секс в сапогах, порно ботинок, девушки писают на природе, подглядываем писают. обоссалась в штаны, писает штаны, писающие в трусы, в трусы пописала.
Писают штаны — видео @ Vaginko
ссыт через штаны, мочится в трусы, писают штаны, писает в трусы, секс сквозь штанов. геи писают в трусы, пописал в трусы, писают штаны, порно войны, писают в трусики.
Порно на русском языке. Tagged: Amateur, Anal, Asian Woman, Ass, Babes, Bizarre, Black Woman, Blonde, Brunette, Cameltoe, Clothed sex, Cum in mouth, Cum swallow, Extreme, Female ejaculation, Hardcore, Jeans, Latina, Lesbian, Masturbation, Milf, Open pussy, Panties, Pantyhose… Скриншот
: Девушка писает в трусы — видео / Продолжительные @ Tube-For-Me
Вот почему вы продолжаете писать в штаны и что с этим делать
Вы когда-нибудь чувствовали, как выходит немного мочи, если вы этого не планировали? Не нужно краснеть — такое случается с миллионами женщин, и не только с теми, кто находится в кругу вашей бабушки. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Female Pelvic Medicine & Reconstructive Surgery , показало, что 10,3 процента женщин в возрасте от 19 до 30 лет страдают недержанием мочи (это медицинский термин, обозначающий непреднамеренную утечку).
Недержание мочи обычно делится на две категории: недержание мочи при позывах, что означает, что ваш мочевой пузырь полностью опорожняется до того, как вы безопасно пройдете по унитазу, и недержание при напряжении, которое обычно связано с меньшим количеством мочи, которая вытекает при надавливании на мочевой пузырь. Такие простые вещи, как чихание во время приступа аллергии или прыжки во время кардиотренировок, могут вызвать утечку мочи, говорит Филип Баффингтон, доктор медицины, главный врач группы урологии и сопредседатель комитета медицинского директора по большой урологии. Ассоциация групповых практик.
СВЯЗАННЫЙ: Вот почему некоторым женщинам ВСЕГДА приходится писать
По оценкам Баффингтона, около 40 процентов людей, страдающих недержанием мочи, страдают обоими этими типами, хотя трудно получить точную картину того, сколько женщин страдают от него. «Женщины могут подтекать немного мочи и терпеть это годами, и это их не особо беспокоит», — говорит Баффингтон. «Это встречается гораздо чаще, чем вы слышите».
Этот контент импортирован из Giphy.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
через GIPHY
Поскольку секрет раскрыт, вот четыре причины, по которым это происходит, и что вы можете сделать, чтобы это остановить.
1. Слабые мышцы таза «Обычно уретра закрывается достаточно плотно, чтобы не протекать, даже если у вас повышается давление в брюшной полости», — говорит Баффингтон. «Стрессовое недержание мочи означает, что механизм кишечника закрывается недостаточно сильно, и именно поэтому вы протекаете.«Эти ослабленные мышцы могли быть результатом родов или просто из-за генов, с которыми вы столкнулись.
Ваше решение: Кегель — да, то же самое упражнение, которое может усилить ваш оргазм — может укрепить мышцы тазового дна. «Выполнение упражнений Кегеля, вероятно, самое эффективное, что вы можете сделать», — говорит Баффингтон. Убедитесь, что вы выполняете их правильно, сокращая мышцы тазового дна — те, которые помогают вам остановить отток мочи, — а не ягодицы или мышцы живота.«Если вы выполните правильное упражнение Кегеля, вы почувствуете, как влагалище втягивается внутри вас», — говорит Баффингтон. «Это ощущение, которое вы хотите испытать». Он предлагает установить сигнал, например, когда вы остановились на красный свет или сидите в рекламе, чтобы напоминать вам выполнять упражнения, в идеале четыре раза в день.
СВЯЗАННЫЙ: Вредно ли держать в моче?
2. Низкая емкость мочевого пузыря «Когда ваш мочевой пузырь наполняется, он не должен сокращаться, пока вы не будете готовы к мочеиспусканию», — говорит Баффингтон.Но если вы боретесь с недержанием мочи, оно не дожидается, пока вы будете готовы, и освободится против вашей воли, оставив вас в сложной ситуации.
Ваше решение: Кегельс здесь тоже поможет. «Они помогают при обоих типах недержания мочи», — говорит Баффингтон. «Выполняя их каждый день, несколько раз в день, вы с большей вероятностью поможете своему мочевому пузырю срочно справиться с непостоянством стресса». Это хорошая привычка, чтобы приобрести ее еще до того, как она вам понадобится . «Упражнения Кегеля лучше всего подходят для людей с умеренным недержанием мочи», — говорит Баффингтон.Американский колледж врачей также рекомендует лечить позывы к недержанию с помощью лекарств от гиперактивности мочевого пузыря. Фезотеродин, в частности, оказался успешным, отмечают исследователи.
3. Масса тела Исследование, опубликованное в журнале Journal of Urology , показало, что каждое увеличение ИМТ на пять единиц увеличивает риск недержания мочи на 20–70 процентов. Исследователи говорят, что это может быть связано с тем, что дополнительный вес тела оказывает дополнительное давление на мочевой пузырь, что затем вызывает частые утечки.Или это может быть результатом чрезмерного растяжения, которое ослабляет мышцы тазового дна так же, как беременность.
Ваше решение: Сбросьте несколько фунтов. Другое исследование, опубликованное в журнале Journal of Urology , показало, что женщины, которые успешно сбросили вес, снизили количество еженедельных несчастных случаев, связанных с недержанием мочи, на 65 процентов через год.
СВЯЗАННЫЙ: Что цвет вашего мочи говорит о вашем здоровье
4. Диета То, что вы едите, также может серьезно повлиять на ваш мочевой пузырь, говорит Баффингтон.Не упустите то, что он называет 4C: цитрусовые, газированные напитки, кофеин и шоколад. Все это раздражает мочевой пузырь, — говорит Баффингтон.
Ваше решение: Пора ругаться с Mountain Dew. Сделайте несколько смен диеты, чтобы сократить потребление этих четырех виновников, и вы сможете преодолеть — или, по крайней мере, уменьшить — проблемы. Отказаться от шоколада будет нелегко, но, следуя этому рецепту кружки со специями для тыквы, одобренному диетологами, ваши вкусовые рецепторы снова узнают счастье.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Писать или не писать (в штаны) — вот в чем вопрос? | Новости
Признаюсь, что иногда я смотрю эти глупые фильмы по телеканалу Hallmark Channel TV. Если вы тоже это делаете, возможно, вы заметили МНОГИЕ рекламные ролики, в которых продаются подгузники для взрослых или лекарства от недержания мочи.Люди в этих рекламных роликах — привлекательные пожилые женщины, и, похоже, очень довольны тем, что их взрослые подгузники прекрасно вписываются под их обтягивающую одежду. Как физиотерапевта, занимающегося вопросами здоровья таза, эти рекламные ролики сводят меня с ума, поскольку я знаю, что недержание мочи поддается лечению, оно затрагивает МУЖЧИН и женщин, и для многих все, что требуется, — это некоторое образование, изменение образа жизни и упражнения.
Возникает вопрос: почему я писаю в штаны и что я могу с этим поделать?
Как работает нормальный мочевой пузырь?
Нормальная функция мочевого пузыря — это процесс, в котором участвуют нервы, скелетные мышцы и гладкие мышцы; скелетные мышцы движутся под произвольным контролем, а гладкие — нет.Контроль над мочевым пузырем требует, чтобы мозг, спинной мозг, нервы, мышцы мочевого пузыря и мышцы тазового дна работали вместе. Стенка мочевого пузыря содержит детрузорную мышцу (гладкую мышцу), шейка мочевого пузыря содержит внутренний сфинктер уретры (гладкие мышцы), а тазовое дно (мышцы в области паха) содержит внешний сфинктер уретры (скелетную мышцу). Моча собирается в мочевом пузыре, растягивая детрузор, а внутренний сфинктер уретры сокращается, удерживая мочу в мочевом пузыре.Когда мочевой пузырь наполняется, нервы сигнализируют мозгу, что пора в туалет. Когда мы решаем помочиться, внешний сфинктер уретры расслабляется, после чего следует расслабление внутреннего сфинктера уретры и последующее сокращение мышцы детрузора. (см. рисунок). Если есть аномалия в какой-либо части механизма — например, повреждение головного или спинного мозга, повреждение нерва или мышечная слабость — контроль мочевого пузыря может не произойти.
Существуют ли разные типы недержания мочи?
У неврологически здоровых людей существует несколько типов недержания мочи: стрессовое, позывы, смешанное и функциональное. Стрессовое недержание мочи — это непроизвольная потеря мочи при усилии или физических нагрузках, таких как кашель, подъем, прыжки или бег. Небольшая утечка мочи при чихании? Стрессовое недержание мочи! Эти действия увеличивают давление внутри живота и давят на мочевой пузырь и тазовое дно. Слабое тазовое дно не сможет противостоять силе внутрибрюшного давления, и моча может вытекать из мочевого пузыря. Стрессовое недержание мочи часто наблюдается у женщин в послеродовом периоде. После того, как ребенок проходит через эти мышцы тазового дна, ему может потребоваться небольшая реабилитация, чтобы убедиться, что он работает правильно!
Неотложное недержание мочи — это непроизвольная потеря мочи из-за непреодолимого позыва к мочеиспусканию, которое трудно контролировать, что приводит к утечке мочи.Ургентное недержание мочи возникает из-за нестабильности детрузора, процесса, при котором мочевой пузырь сокращается даже при очень небольшом количестве мочи в мочевом пузыре. Ургентное недержание мочи часто вызывается триггерами, такими как проточная вода или отсутствие туалета. Когда вы чувствуете, что собираетесь пописать в штаны, пытаясь отпереть дверь после долгого дня, — это непреодолимое недержание мочи! Синдром сверхактивного мочевого пузыря, который представляет собой частые позывы к мочеиспусканию, которые часто возникают в течение ночи, также может быть причиной недержания мочи.Вы плохо спите из-за того, что вам нужно три или четыре раза за ночь ходить в ванную? Настойчивое недержание мочи!
Смешанное недержание мочи — это сочетание стресса и позывов. Функциональное недержание мочи — это неспособность человека почувствовать потребность в мочеиспускании и / или двигаться достаточно быстро, чтобы добраться до туалета до потери контроля над мочевым пузырем; это часто наблюдается у пожилых людей с когнитивными нарушениями или проблемами с подвижностью.
Есть ли у меня риск недержания мочи?
Недержание мочи встречается чаще у женщин, чем у мужчин, и увеличивается с возрастом.Ожирение, беременность, высокое потребление кофеина, некоторые лекарства и заболевания, инфекции мочевыводящих путей и операции в области малого таза (операция на предстательной железе, гистерэктомия и т. Д.) — все это дополнительные факторы риска. Многие из моих пациенток борются с утечкой мочи после рождения детей и принимают это как новую норму. Проблема остается неразрешенной, потому что они не думают обсуждать ее со своим лечащим врачом или акушером; для некоторых сейчас в возрасте от 60 до 70 лет ношение прокладок или подгузников является повседневной необходимостью.
Если вы здоровый человек — молодой или старый, мужчина или женщина — и вам нужно носить прокладку, чтобы не намочить штаны, это НЕ нормально. Если у вас был ребенок, и через 6 недель после родов из вас все еще капает моча, пора поговорить с акушером и привести тазовое дно в форму. Если вы встаете более двух раз за ночь, чтобы пописать, или не можете посмотреть фильм, поехать в машине или пойти в магазин, не беспокоясь о том, где находится ванная, есть много ресурсов и профессионалов, которые могут вам помочь.Ваш основной лечащий врач определит причинные факторы вашего недержания мочи и поможет вам определить, нужна ли вам физиотерапия, лекарства или дальнейшее обследование.
Лечебная физкультура при недержании мочи
Физиотерапевты научат вас анатомии и физиологии мочеиспускания (мочеиспускания). Мы оцениваем ваш образ жизни, включая привычки в отношении употребления алкоголя, еды и мочевого пузыря, и рассказываем вам, как они связаны с недержанием мочи. Мы также проведем оценку вашего тазового дна и общей силы тела и научим вас методам ослабления «позывов» при позывах при недержании мочи.Посредством обучения и тренировок с биологической обратной связью ваш физиотерапевт научит вас упражнениям для тазового дна и способам укрепления мышц живота, спины и бедер. Мы будем работать с вами, чтобы вылечить недержание мочи, чтобы вы могли без проблем получать удовольствие от таких занятий, как бег, прыжки или поднятие тяжестей. Давайте перестанем покупать подгузники и прокладки, перестанем смущаться из-за утечки и поговорим с тем, кто может помочь. Время и затраты, которые вы вкладываете в реабилитацию и упражнения, меньше, чем вы потратите на покупку и использование средств защиты от недержания до конца своей жизни, и вы можете быть удивлены тем, насколько легко вылечить недержание мочи с помощью образования. изменения образа жизни и упражнения!
Если вам нужна помощь при недержании мочи, будь то мужское или женское, клиника физиотерапии Университета Де-Мойна может помочь.Посетите наш веб-сайт или позвоните по телефону 515-271-1717, чтобы назначить встречу сегодня.
протестировано: штаны, в которые можно пописать
Прошлой осенью после нескольких недель пребывания в отряде охраны природы в пустыне Аризоны, мои рабочие штаны сильно пахли мочой, а мои ноги получили множество царапин от попыток найти укромное место, чтобы присесть на корточках в колючем Дьявольском Когте. Я отчаянно мечтал о паре подходящих штанов для прогулок на свежем воздухе, которые лучше подходили бы к моей анатомии. Поэтому, когда я услышал о Chickfly, компании, которая производит брюки и леггинсы для активного отдыха с ширинкой, специально разработанной для того, чтобы женщины (или те, кто предпочитает альтернативу традиционной молнии) могли незаметно пописать, я ухватился за возможность проверить их.
Я проверил их работоспособность на трассе на мягком грязном беге и растяжке после пробежки. Я носил их как пижаму в спальном мешке, а затем как термобелье в теплый лыжный день, чтобы проверить их комфорт и диапазон движений. Но затем произошло главное событие: я повис в ремне для скалолазания и позволил своему другу и страхователю смеяться, когда я неловко схватился за свою промежность и попытался пописать в воздух. Я сидел на корточках в разных местах, в том числе возле грунтовых дорог и в заснеженном каньоне.
Однако, прежде чем я начал примерять штаны на улице, я отработал их способности над унитазом и в душе.Вы можете открыть ширинку, которая сделана из перекрывающихся кусочков ткани, сзади (дает вам достаточно места для второго номера, но немного меньше уединения) или спереди (подходит для номера один и более приватных, но создает меньшее отверстие). У меня был высокий процент успеха — я только один раз помочился на себя — но я был благодарен за практику вытягивания мухи и правильного поворота ног и рук, что было бы трудно сделать на открытом воздухе в первый раз.
(Любезно предоставлено Chickfly)
Чтобы протереть перед тем, как вернуться к уличным махинациям, вам может потребоваться дополнительная практика, удерживая слои ткани одной рукой, в то время как другой держит тряпку для мочи или комок туалетной бумаги.Эта техника работала лучше всего, когда я открывал их одной рукой спереди. Штаны, которые сделаны из сверхмягкого материала, похожего на леггинсы, предназначены для ношения без нижнего белья, и они очень удобны и функциональны (можно даже надеть подкладку на верхнем слое). Вы можете носить нижнее белье, если хотите: вам просто нужно отодвинуть его в сторону вместе со слоями брюк.
После того, как вы попрактикуетесь в использовании мухи, процесс будет таким же, как если бы вы писали на открытом воздухе — найдите удобное место, присядьте и идите, но занимает половину времени.И главный выигрыш здесь — конфиденциальность. Вам не нужно полностью натягивать брюки, и если вы открываете их спереди, ваша спина и бока будут полностью закрыты. Когда вы закончите, эластичная ткань возвращается на место, и вы никогда не будете чувствовать себя незащищенными надолго. Конечно, вы все еще писаете на улице, так что конфиденциальность относительна, но вы избегаете хлопот, когда снова поднимаете штаны и подшучиваете над другими посетителями на открытом воздухе.
Брюки из лайкры и прочной бамбуковой ткани были чрезвычайно удобными.Внутренние складки «мухи» казались очень надежными, и я никогда не беспокоился, что моя промежность будет выставлена напоказ, когда я гуляла по горячим источникам, висела на ремне и покупала продукты в городе.
Широкий пояс можно сложить вокруг бедер или откинуть вверх, чтобы обнять живот (особенно хороший вариант для беременных, которые предпочитают брюки, которые могут лежать ниже или поверх живота). Брюки облегают ноги, как брюки для йоги, слегка расширяясь внизу. Перекрывающаяся ткань ширинки вокруг ягодиц образует линию трусов с одной стороны — на мой взгляд, минимальная цена за их функциональность.
Я запихнул их в свое грязное белье после двух-трех носков, но я вытащил их еще несколько раз: устойчивость к запаху бамбука сдерживала запах на протяжении многих моих тестовых запусков. Эластичная ткань облегчает движение и облегчает облегчение, но может принести в жертву некоторую долговечность на камнях или неровных поверхностях. Меня беспокоит только то, что карманы, которые очень эластичны с большими отверстиями, не очень надежны — однажды мой телефон упал в опасной близости от лужи мочи.
В целом, эти штаны по удобству и инновационному доступу к ванной не имеют себе равных по сравнению с теми, что я пробовал ранее.Они оборудованы для длительных походов, спортивных восхождений, бегов, занятий йогой и длительных поездок. Предварительные заказы на брюки и леггинсы Chickfly были переведены на Kickstarter (доставка начнется этим летом), а открытие интернет-магазина ожидается в конце этого года.
Pissing My Pants GIFs | Tenor
Продукты
GIF Клавиатура
Android
Mac
Партнеры по контенту
Изучите
Реакционные GIF-изображения
Изучите GIF-файлы
Компания
901
1 901 901 401 901 401 901 401 901 901 901 401 901
Условия и конфиденциальность
Лицензии для веб-сайтов
Свяжитесь с нами
API
Tenor GIF API
Документация по API GIF
Unity AR SDK
Наклейки
Посмотреть все наклейки
#
Dance.
#mear
#pee
#pis
#lechero
GIFs
#Shocked
# Scared
#pee
шимпанзе
# хихикает
#Omg
# Just-Peed-Myself
# Laughing
#Lol
# pants
#ralph
#cry
# Veronica-Mars
#mario
#pissing
#meme
#there
#go
#my
#pants
#pee
#my
#pants
1
#pants
#l
#in
#my
# pants
# Pissing
#piss
#pissing
#toilet
#overflow
#peeing 9014
#peeing
#projectile
#pissing
#urine
#piss
#pissing
#pee
#peeing
# Bart-
#Bart
# брюки
#Oops
# Pants
#Off
#flower
#unzip
# pants
# 9014ame 9014ame
#mypants
# Jizz-In-My-Pants
# Jizz-In-My-Pants
# Back-To-The-Future
# Where-Are-My-Pants
# похмелье
# похмелье
# LOL
#happy
#dying
#laughing
# wet-My-Pants
# I-Tiss -My-Pants
#hand
#myself
#Glee
# Naya-Rivera
# Santana-Lopez
# The-Golden-Girls
#laughing
#laughing
#laughing
#laughing
#laughing
#LOL
#OMG
# Just-Peed-Mys elf
# Laughing
#LOL
# My-Summer-Car
# Pissing
# Game
#pissing
#pissing 9014cha Championhip
9
#in
#my
#pants
#pee
#my
#pants
# Shit-My-Pants
#finger
#pissing
#pissing
#pissing
#piss
#pee
#peeing
#pissing
#sand
#irony
#pissing
#discord
# Peeing
# Pissing-Bee
#SNL
# Oops-Pants
# Crapped-My-Pants
#Yoga
#pants
hing
# Pissed-My-Pants
#omg
#came
#mypants
# I-Dhat-My-Pants
# Shit-My-Pants 9014shit
#tight
#tightpants
#jimmyfallon
Почему на мочеиспускание в штанах следует смотреть как на растяжение лодыжки — Группа врачей саммита Ли
Гостевая публикация Аманды Фишер, DPT, владельца / физиотерапевта Ваш таз.
До тех пор, пока у меня не появились дети, я боялась писать в штаны. Я не хотел быть ребенком в P.E. в школе, которые писали в штаны во время игры в волейбол, я не хотел мочиться в постель во время ночевки моих лучших друзей и особенно не хотел мочиться в штаны во время бега или щекотки. Но я сделал.
Я помню, как писала в штаны, когда мне был 21 год (в школе физиотерапии) во время бега. В то время я изучал, как работает опорно-двигательная система, и тот факт, что сильные люди писали в штаны, не имел для меня никакого смысла.Поэтому я начал специализироваться на физиотерапии тазового дна, чтобы больше узнать о том, что происходит.
После выпуска я работала с девочками-подростками, которые участвовали в гимнастике, черлидинге или занимались другими видами спорта, которые тоже писали в штаны и у них еще не было детей. Мне стало понятно, что что-то происходит с мышцами тазового дна и остальным телом, и это не всегда происходило после родов.
Мышцы тазового дна
Наши мышцы тазового дна — это наши мышцы внутри таза, и они являются частью нашего «ядра».Когда они работают должным образом, мы можем останавливать поток мочи, сдерживать газы, удерживать жидкости внутри и выпускать жидкости, когда мы говорим им, что пора, иметь оргазм, безболезненный половой акт, и наши органы поддерживаются мышцами, а не попадание в наш вагинальный канал (выпадение тазовых органов).
Когда начинается сбой, это означает, что какая-то часть системы не работает должным образом. Это могут быть мышцы тазового дна (их сила, выносливость, то, как они сокращаются и расслабляются, или диапазон движений), как они связаны с вашим дыханием, или компенсации, связанные с плохой механикой тела.Например, наше тазовое дно удлиняется, когда мы приседаем на пол или садимся на стул, а затем оно сокращается, когда вы переходите из положения сидя в положение стоя. Если мы проводим много времени, наклоняясь в талии, чтобы поднять что-то с земли, вместо того, чтобы приседать, наше тазовое дно начинает работать не так, как нам нужно. Вместо этого мы можем начать компенсировать это с помощью мышц спины.
Мышцы тазового дна остаются напряженными, когда мы сгибаемся в талии, и если мы будем делать это часто, они могут научиться быть в сокращенном диапазоне движений.Затем, когда вам нужно, чтобы он выстрелил, чтобы вы не писали в штаны при кашле / чихании / тренировке, он не двигается должным образом и, скорее всего, заставит вас намочить штаны.
Лечение
Как и при любой другой травме или дисфункции (растяжение лодыжки, боль в пояснице и т. Д.), Вы, скорее всего, обратитесь к физиотерапевту, который поможет вам восстановить свою функцию.
Если вы замечаете, что писаете в штаны, хотя бы раз в месяц, вам следует обратиться к физиотерапевту по лечению тазового дна, чтобы он помог оценить вашу дисфункцию и направить вас на путь к выздоровлению.Мы специализируемся в этой области и любим помогать мужчинам и женщинам восстановить свои функции и вернуть их к занятиям любимым делом.
Мы смотрим на то, как ваше тело движется во время занятий, смотрим на силу, выносливость и диапазон движений мышц тазового дна и видим, как все это согласуется с движением. Наша цель — вернуть вас к занятиям любимым делом или нормальному функционированию, сохраняя при этом штаны сухими. В этом году прислушивайтесь к своему телу и знайте, что писать в штаны НЕ нормально.. но это обычное дело.
Морган и я в Empower Your Pelvis, отделе физиотерапии тазового дна, хотим помочь вам сохранить ваши штаны сухими в этом году! Если у вас есть вопросы, напишите нам: [email protected].
Что я узнал о человеческой близости после того, как случайно помочился в штаны на свидании
К апрелю я уже три месяца видел Человека №28. Из-за этого многие другие мои приключения начали утихать. Поскольку в прошлом я плохо справлялся со всем, я решил провести небольшое исследование взаимоотношений.Что заставляет их работать? Как не потерять себя? Сколько раз вы можете говорить кому-то отстой, когда он предлагает посмотреть Daredevil на Netflix, прежде чем вы покажетесь непреклонным? Это были важные вопросы, на которые мне нужно было ответить.
Во время своих путешествий с практическими рекомендациями я наткнулся на один из этих вездесущих списков. Знаете, такой, который разбивает все на несколько шагов или истин, например «10 вещей, которые делают ваши друзья в Facebook, которые делают их настоящими взрослыми, неудачниками» или «3765 простых шагов к поиску любви».«Этот был на сайте под названием Mastering Relationships, чем я и хотел заниматься. Согласно Мастерам отношений, в отношениях было семь уровней близости:
Обмен клише и поверхностности
Обмен фактами
Обмен идеями и мнениями
Обмен надеждами и мечтами
Обмен чувствами
Обмен слабостями и страхами
Общие потребности
Список рассмешил меня вслух.
Я немного скупердяй, поэтому на первом свидании я обычно перескакивал с «делиться клише и поверхностными высказываниями» на «делиться своими самыми мрачными и пугающими признаниями».
Кто-то мог бы заработать много денег, продавая ошейники для свиданий.
Вы можете запрограммировать определенную фразу, например, передозировки героина, короткое пребывание в тюрьме, или взаимозависимость от картофельного пюре, , и как только первая пара слогов выйдет из вашего рта, вы испытаете шок.
Давай, наука!
Я немного перегибаю палку, поэтому на первом свидании я обычно перескакивал с «делиться клише и поверхностными высказываниями» на «делиться своими самыми мрачными и пугающими признаниями».
Итак, я, как известно, перепрыгивал через уровни, но, что еще более впечатляюще, через три месяца моих отношений с # 28 я фактически создал уровень самостоятельно.
Я называю это уровнем перераспределения мочевого пузыря.
Однажды ночью в начале апреля я готовил ужин в доме №28. К счастью для меня, он привык готовить для двоих детей и никогда не был гурманом в своих прошлых отношениях, поэтому моя кулинария показалась ему интересной и экзотической и не-пиццей .Когда запах красного карри и тайского базилика разнесся по его кухне, наверное, впервые в жизни, я почувствовал себя кулинарным послом.
Он стоял со мной на кухне, опираясь на стойку, и болтал, пока я готовил. Это была глубоко домашняя сцена, и я не забыл о ней.
В какой-то момент он сказал что-то смешное. К сожалению, в тот же момент я грыз кусок морковки.Я вдохнул относительно большой кусок моркови, из-за чего начал кашлять. И не просто тихий, женственный кашель, а тот вид взлома всего тела, который случается, когда ваш пищевод считает, что он борется не на жизнь, а на смерть с овощем.
И вот когда это произошло.
Я изрядно помочился в штаны. (На мне была юбка, но вы поняли.) Это был не один длинный моча из штанов, а серия небольших взрывов мочи, вызванных кашлем, которые вскоре вырвались за пределы пропитанной мочой области промежности, пока не перестали. просто мочиться в штанах, это было мочиться в ботинках.
Можно было бы подумать, что в такой ситуации я был бы со своим пищеводом — просто направил всю свою энергию на то, чтобы выжить в этой морковной битве, — но все, что мог думать мой мозг, было Я просто чертовски пописал на цветы моего парня кухонный коврик? Это просто случилось?
Он спросил меня, в порядке ли я, может ли он помочь и принести мне немного воды, и я все время качал головой, как бы говоря: Не подходи ко мне! Я монстр.
Наконец, приступ кашля закончился.
Я стоял там в своих туфлях для писания и мечтал об устройстве телепортации, которое так и не появилось.
«Вам что-нибудь нужно?» он спросил.
Не знаю, думал. Подгузники для взрослых? Мойка высокого давления? Машина времени, чтобы я мог вернуться и сказать мне, четыре года назад, сделать больше Кегеля?
В этот момент я все еще отрицал, что он узнал; мой разум метался в поисках способов отвлечь его на достаточно долгое время, чтобы подняться наверх и принять душ.
Стоит ли разводить огонь? Я мог бы начать маленькую — не настолько большую, чтобы нанести какой-либо реальный ущерб, но достаточно большую, чтобы очистка заняла примерно двадцать минут.Интересно, какой процент домашних пожаров возникает из-за людей, которые просто обмочились в штаны и пытаются это скрыть.
В конце концов я решил, что должен сказать ему, потому что небольшая лужица мочи у моих ног собиралась выдать меня, несмотря ни на что. Я имею в виду, если вся кухня не была охвачена пламенем.
«Гм. Нижнее белье? » Я ответил. «Совершенно уверен, что я просто помочился в штаны». Ах, близость.
Те памятные пороги, которые мы переступаем, такие как первый поцелуй, первый раз, когда ты плачешь перед партнером, и первый взрыв мочевого пузыря, вызванный корнями.
Итак, вот оно. Вот первый момент, когда я не могу скрыть от вас свою человечность, как бы сильно я ни старался .
Те памятные пороги, которые мы переступаем, такие как первый поцелуй, первый раз, когда ты плачешь перед партнером, и первый взрыв мочевого пузыря, вызванный корнями.
Я вспомнил достаточно хорошо одетого и хорошо говорящего бон вивана, которым я представился на втором свидании. Вот такая милая юбка. На нем не было мочи. Я вспомнила той социальной бабочкой, которой стала, когда он встретил всех моих друзей в День святого Валентина.А еще был порядочный повар, который наслаждался хорошим смехом, человек, которого он знал всего три минуты назад.
Мертвый . Все они были мертвы.
Или не мертв, точно, но определенно бродит по мокрому кухонному полу, и его нужно вплести в новую, страдающую недержанием версию меня.
Он побежал наверх за парой своих боксеров, которые, как я знал, не будут смотреться на мне так сексуально, как на Джастине Бибере, поэтому я собирался отказаться от них.
Я зашла в его гостевую ванную, сняла мокрое белье, пока его не было, и (извините за это, правда, правда) положила их в сумочку. К счастью, на моей юбке было недостаточно побочных повреждений, чтобы сделать ее непригодной для носки. Я снял ее, поставил ногу в раковину, плеснул водой по ноге и на пол в другой луже, затем проделал то же самое с другой ногой. Я использовал его полотенце для рук, чтобы высушить … все, а затем сложил его и положил обратно на вешалку для полотенец, чтобы неиспользованная сторона была доступна для будущих гостей, которые не писали сами.
Когда я вышла из ванной, он протянул мне боксеры и снова спросил, может ли он что-нибудь сделать. Я сказал ему держаться подальше от кухни на пару минут, и он подошел и сел на диван. Я вымыл пол и коврик с цветами на кухне с помощью бумажных полотенец и лизола, недоумевая, почему на его кухне нет установки для биомедицинских отходов.
Все это время мне было интересно, как можно вернуть сексуальность после такого инцидента. Джастин Тимберлейк, вероятно, никогда не мочился в штаны, когда готовил ужин для Джессики Бил.Я имею ввиду, что я, восемьдесят? Вернее, какая у меня вагина, восемьдесят? («Мне нет восьмидесяти, но мое влагалище!» — Худший ответ на вопрос.)
Три месяца — важный момент в отношениях. Когда начинаешь задумываться, часто бывает такой момент, когда ты начинаешь ловить рыбу или наживку, когда становишься полусерьезным, но не совсем серьезным. Я уже потратил на это три месяца. Достаточно ли там, чтобы вложить больше, или мне стоит придумать план побега?
Три месяца — важный момент в отношениях.Часто бывает такая ситуация, когда вы ловите рыбу или наживку, когда вы становитесь полусерьезными, но не совсем серьезными.
Ситуация усложняется тем, что вы все еще находитесь в глубокой фазе любви. Это слово придумано психологом Дороти Теннов для описания той фазы любви, когда вы все еще одержимы другим человеком — его желаниями, его чувствами, тем, что он чувствует, когда он прикасается к вам, как он будет выглядеть в смокинге. в день свадьбы. Это период от одного до двух лет, когда вы не думаете ясно, потому что все ваши нейроны забиты похотью и ошибочной надеждой.Вероятно, именно Лимеренция является причиной того, что некоторые обреченные отношения длятся немного дольше, чем в противном случае.
Но если что и может прорваться сквозь туман известности, так это брызги мочи.
Это то, что приходило мне в голову, когда я закончил готовить ужин, и мы поболтали:
HIM : В любом случае, я думаю, что мы сможем вернуть проект в срок, если на этой неделе все пойдет гладко .
МОЙ МОЗГ : Прошу прощения. . . Я не слышал, что вы только что сказали.Я помочился в штаны раньше.
Я был отвлечен на большую часть оставшегося приготовления еды — до такой степени, что мне повезло, что все мои пальцы остались, — но потом мы закончили готовить, сели и вкусно поели, а я немного забыл. (Дайте мне правильный вход, и я забуду, что случайно наехал на кого-то на своей машине.)
Затем мы удалились на диван, где еще немного поболтали, поделились парой веселых шуток про подгузники для взрослых, а затем разобрались. . Так что он, должно быть, тоже немного забыл.
Оказывается, сексуальность все же вернулась, и буквально через пару часов. Единственное, как я могу это объяснить, — это то, что я встречался с кем-то, кому нравились люди.
Я проснулся на следующее утро и приготовил завтрак без происшествий. Я глядел от него через стол, пока ел яйца, и понял, что, хотя я и не собирался снова проверять границы его привязанности ко мне, я почти определенно это сделаю. Снова и снова против моей воли.
Почему я это знаю?
Потому что однажды я засунул в штаны крошечный шоколадный батончик, чтобы не съесть его.Потому что я плачу, когда злюсь, и это злит меня еще больше. Потому что мне нравится Джон Денвер. Как ни странно.
Это бомбы, которые просто ждут, чтобы когда-нибудь взорваться. И они уйдут. Отношения — это развлечение и игра, пока кто-то не напишет ей в штаны или не понравится Джон Денвер.
И вот здесь начинается настоящая близость — когда вы понимаете, что другой человек может простить, продезинфицировать свою кухню и продолжить, не теряя своей привязанности к вам. И когда это происходит, ваша привязанность к нему возрастает из-за этого.
Я думаю, что влюбленность — это наполовину влечение к лучшим сторонам человека и наполовину благодарность за способность этого человека прощать худшие части вас.
И вот здесь начинается настоящая близость — когда вы понимаете, что другой человек может простить, продезинфицировать свою кухню и двигаться дальше, не теряя своей привязанности к вам.
Какой бы ни была причина, нам казалось, что мы влюбляемся друг в друга, поэтому, если вы ищете совета по отношениям, теперь я в некотором роде эксперт. Я просто говорю людям купить банку лизола для всей семьи и надеяться на лучшее.
pissing my pants — Перевод на итальянский — примеры английский
Эти примеры могут содержать грубые слова, основанные на вашем поиске.
Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.
Я чувствую, что писает мне в штаны .
По крайней мере, я там не стояла писала в штаны .
Думаешь, мне нравится писать в штаны ?
Я писаю в штаны , хорошо?
Предложите пример
Другие результаты
Я бы остановился на истории pissing my-pants .
Я был писает в штанах .
А потом я ухожу, оглядываясь назад и вижу, как входит Де Вито. Я писал в мои штаны со смехом … этот образ его подпрыгивающего вверх и вниз, чтобы схватить душ.
E me ne andai compiaciuto lasciandolo lì Poi non vedendolo arrivare a cena ridevo come un pazzo a pensare a lui che saltava nella doccia per recuperare il suo asciugamano
Похоже, писает , твои штаны .
Я помню, как вы писали , ваши штаны .
Ты будешь ссать твои штаны , ты трус.
Шесть лет сегодня Альянс послал коричневых курток в бега … писающих их штанов .
Sono 6 anni oggi. L’Alleanza ha fatto scappare i cappotti marroni mentre se la facevano sotto .
Прекрати ссыт, , твои штаны, , кучка девчонок.
Да, потому что вы писали , ваши штаны .
Сегодня, шесть лет назад, Альянс послал коричневых пальто , писающих , своих штанов .
Sono sei anni oggi che l’Alleanza ha spedito via le giubbe marroni facendoli pisciare nei pantaloni .
Господи Иисусе, он ссыт его штаны .
Слушай, я не беспокоюсь о том, что ты уйдешь, даже несмотря на то, что в последнее время у тебя старый Дейл ссыт на свои штаны .
Ascolta, non sono preoccupato che tu ti Poppa suicidare, anche se di recnte hai fatto pisciare sotto il vecchio Dale.
Вы должны заставить другого парня ссыт его штаны с этими глазами.
Вы будете ссать, , ваши штаны, , когда они придут вас завербовать, как куриное дерьмо, которое вы есть.
Già vi vedo piangere e bagnarvi le mutande quando verranno a reclutarvi, come i cagasotto che siete.
И вместо того, чтобы блевать или плакать, или ссать , ваши штаны , вы вытираете лоб и убегаете, черт возьми, обратно.
E invece di vomitare o piangere o farsela nei pantaloni … vi asciugherete la fronte e rientrerete di corsa.
.
Суп из свинины — рецепты с фото на Повар.ру (156 рецептов супов из свинины) Настоящий украинский борщ 4.0 Традиционный борщ в Украине обязательно готовят на основе мясного бульона (свиного или говяжьего). …
Суп из свинины — рецепты с фото на Повар.ру (156 рецептов супов из свинины)
Настоящий украинский борщ
4.0
Традиционный борщ в Украине обязательно готовят на основе мясного бульона (свиного или говяжьего). К нему добавляют свеклу и капусту. Расскажу, как приготовить настоящий украинский борщ. …далее
Добавил: Антон Сорока 14.10.2017
Рассольник классический
4.5
Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать. …далее
Добавил: Galate 17.10.2013
Шурпа из свиных ребрышек
4.6
Питательное и калорийное блюдо очень актуально в холодную пору. Этот жирный суп замечательно согревает, особенно по вкусу он придется мужчинам. …далее
Добавил: Арина Вольская 09.02.2015
Французский фасолевый айнтопф
4.3
Если вы еще не пробовала этот суп, то настоятельно рекомендую! Он густой, наваристый и очень ароматный! А как симпатично смотрится фасоль и савойская капуста, просто загляденье! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.11.2017
Наваристый суп с фрикадельками и овощами
4.5
На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.11.2017
Рассольник из свинины
4.5
Настоящий осенне-зимний суп, наваристый рассольник из свинины я хочу вам предложить. Это любимый суп многих, и мой тоже. Надеюсь, вы оцените его по достоинству и запишете в свою записную книжку. …далее
Добавил: Sauliute 30.10.2013
Суп из свиных ребрышек
4.5
Думаете, какой супчик приготовить на обед? Вот Вам идея – суп из свиных ребрышек! Очень вкусный и сытный! …далее
Добавил: Antares 04.12.2013
Шулемка
4.0
Домашняя версия охотничьего супа из свинины и овощей. Предлагаю приготовить шулемку. Простое, сытное и очень вкусное блюдо! Попробуйте, вы точно не пожалеете! …далее
Добавил: Оксана Ч. 01.07.2019
Солянка (простой рецепт)
4.7
Не знаете, что сделать на обед? Отличным вариантом станет сытная, наваристая и вкуснейшая соляночка. Чудесный суп, несложный в процессе и с сотней различных вариаций рецепта. Рекомендую на заметку! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 20.06.2017
Суп «Рассольник» классический с перловкой
3.6
Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.05.2017
Красный борщ
4.3
Это легендарное блюдо знают и любят многие! Перед его потрясающим вкусом и непревзойденным ароматом мало кто устоит. Предлагаю вам свой вариант приготовления классического украинского борща! …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.07.2014
Борщ без свеклы
4.2
Знаете ли вы, как приготовить борщ без свеклы? А возможно ли это вообще? Ведь без этого овоща не будет привычного нам насыщенного красного цвета. Но на самом деле это не так. Смотрите сами! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.06.2017
Вкусный суп из свинины
4.1
Расскажу, как сделать вкусный суп из свинины. Думаю, такой рецепт пригодится как новичкам на кухне, не совсем владеющими умением варить сытные и вкусные супы, так и опытным хозяйкам! Насыщенный вкус! …далее
Добавил: Даша Петрова 22.12.2014
Солянка «Легкая»
5.0
Этот простой и быстрый рецепт всем известной солянки обязательно вам пригодится. Это очень популярное первое блюдо. Очень ароматное и сытное. Сотни хозяек используют именно этот рецепт солянки. …далее
Добавил: Яна Горностаева 09.11.2017
Вкусный гороховый суп
5.0
Когда впадаешь в кулинарный ступор и не знаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда просты, доступны и обычно есть на каждой кухне. …далее
Добавил: Марина Немец 29.05.2017
Суп из красной фасоли со свининой
3.5
Сытный, вкусный и в то же время простой суп из красной фасоли со свининой можно готовить на обед и даже ужин. Несмотря на присутствие свинины в бульоне, суп получается очень легким. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 01.12.2016
Борщ на свиных ребрышках
3.9
Если вы любите сытные и вкусные первые блюда, то предлагаю вашему вниманию борщ на свиных ребрышках. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь традиционной славянской кухней. …далее
Добавил: Марина Золотцева 31.10.2013
Шулюм из свинины
4.1
Шулюм — наваристый и очень простой супчик узбекского происхождения, сваренный из свинины, картофеля и лука. Можно готовить на природе в казанке или дома — в обычной кастрюле. Сытно и быстро! …далее
Добавил: Алексей Марчук 21.10.2014
Солянка с грибами по-сибирски
4.8
Это очень и очень вкусный суп! Насыщенный, ароматный, согревающий тело и душу. Замечательно подходит для воскресного семейного обеда. Приготовим? …далее
Добавил: Оксана Горшкова 08.10.2018
Борщ со свеклой и мясом
4.0
Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить борщ со свеклой и мясом. Борщ получится наваристый и очень сытный. Накормим всех родных и близких 🙂 Приступаем! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 17.12.2018
Бульон из свинины
4.5
Бульон — это всегда очень полезно и здорово! Хотя многие и ленятся варить мясные бульоны, рекомендую попробовать его сварить из свинины. Наваристый, сытный и очень вкусный — вот такой у меня бульон! …далее
Добавил: Алексей Марчук 10.11.2014
Суп из свинины с рисом
4.4
Хочу поделиться с вами простым рецептом супа из свинины с рисом. Такой суп всегда съедается моментально, уж не знаю, в чем и секрет, ингредиенты все максимально простые, а суп получается вкуснейшим! …далее
Добавил: Даша Петрова 15.11.2014
Кислые щи из квашеной капусты со свининой
4.3
Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.03.2017
Грибной суп с мясом
3.5
Наваристый и ароматный суп с грибами и мясом — отличное блюдо к обеду. Готовится он легко и довольно быстро. С приготовлением справится любой начинающий кулинар. Сытный и вкусный, он понравится всем. …далее
Добавил: Владимир Братиков 29.11.2016
Простой суп со свининой
3.7
Экономный и вкусный обед на скорую руку, который можно приготовить для всей семьи. Получается ароматно и быстро, а главное — сытно. Попробуйте рецепт, как приготовить простой суп со свининой. …далее
Добавил: Антон Сорока 02.12.2016
Гороховый суп со свиными ребрышками
4.0
Попробуйте приготовить гороховый суп со свиными ребрышками в домашних условиях, и вы убедитесь, что более сытного и наваристого супа вы еще не пробовали! Получается почти суп-пюре, ароматно и вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 21.10.2014
Борщ со свининой и свежей капустой
4.0
Любой хозяйке понабится рцепт, как приготовить борщ со свининой и свежей капустой. Универсальный сытный суп, который нужно уметь готовить любой женщине. Это любимое многими блюдо украинской кухни. …далее
Добавил: Юлия Резник 06.02.2017
Гороховый суп со свининой
На первый взгляд гороховый суп кажется скучным и обыденным блюдом. Но только умелые руки могут сделать из него шедевр. Теперь это под силу всем. Я расскажу, как приготовить гороховый суп со свининой. …далее
Добавил: Антон Сорока 25.02.2017
Щи из свежей капусты со свининой
4.1
Хочу поделиться любимым рецептом и рассказать, как приготовить щи из свежей капусты со свининой. Это очень сытный суп с насыщенным вкусом. Мясо и капуста получаются мягкими, а бульон прозрачным. …далее
Добавил: Ju Lia 20.10.2016
Суп рисовый со свининой
5.0
В холодную пору кушать горячие супы нужно просто обязательно! Согревающий эффект вкупе с сытностью должен быть в рационе каждого. Для таких случаев нужно знать несколько хороших рецептов. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.10.2016
Украинский борщ со свеклой
5.0
Настоящий украинский борщ трудно представить себе без такого ингредиента, как свекла. Это вкусное и питательное первое блюдо, которое готовят во многих семьях к обеду. Подают борщ с зеленью, сметаной. …далее
Добавил: Яна Горностаева 22.05.2017
Рамен со свининой
3.8
Расскажу, как приготовить рамен со свининой. Блюдо, сразу скажу, непростое, но я пока готовила постаралась его специально упростить, потому что в оригинале стоять на кухне надо около шести часов! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.01.2016
Суп «Харчо» из свинины
4.5
В качестве сытного первого блюда на обед хочу предложить вам отличную идею, как приготовить суп «Харчо» из свинины, аппетитный, наваристый и очень вкусный. Отличный домашний суп! …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.02.2017
Борщ
3.5
Знаменитый и вкусный суп украинского происхождения известен во многих странах. Тысячи вариантов рецептов и названий, но основной ингредиент — свекла остается незаменимой. …далее
Добавил: Костырка Виктория 08.12.2018
Хаш из свиных ножек
4.1
Хаш — это национальный армянский суп, который можно увидеть не только в этой стране, но и по всему Кавказу. Его ещё называют «жидким холодцом». Очень сытное и вкусное блюдо описано в моём рецепте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 28.03.2017
Борщ из кислой капусты (в мультиварке)
4.2
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ из кислой капусты. Будет очень вкусно и экономно. Приступаем к приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 17.12.2018
Щи со свининой в мультиварке
5.0
Если вы задумали приготовить первое блюдо, то присмотритесь к этому варианту щей со свининой в мультиварке, которые своим неповторимым вкусом обязательно придутся по душе вашим близким.
…далее
Добавил: Ольга Макарова 28.11.2016
Суп из свинины с фасолью
5.0
Вкусный, сытный ароматный суп с фасолью — это и вкусное, и питательное блюдо. Ведь ни для кого не секрет, что в фасоли содержится много полезных веществ. Отличный суп для холодного времени года! …далее
Добавил: Владимир Братиков 23.06.2017
Суп «Шурпа» из свинины
3.9
Шурпа – это вкусный и сытный узбекский суп из мяса, картофеля, моркови. Традиционная шурпа готовится из баранины на кости. Сегодня расскажу рецепт, как приготовить суп «Шурпа» из свинины. …далее
Добавил: Наталья Польщак 05.06.2017
Суп со свининой на косточке
4.1
С наступлением холодов очень актуально варить побольше вкусных и горячих домашних супов. Одним из таких блюд является суп со свининой на косточке. Ароматный, насыщенный и очень вкусный. Хороший обед! …далее
Добавил: Алексей Марчук 21.11.2015
👌 Суп с жареной свининой, рецепты с фото
Оказывается блюдо, которое в нашей семье готовят уже много лет, довольно редкое. Выяснилось это случайно, когда ко мне пришли нежданные гости, а подать к столу я смогла только свежеприготовленный супчик из жареной свинины.
Блюдо настолько всем понравилось, что у меня попросили рецепт приготовления, который я смогла передать буквально в трех предложениях, так как это очень простой суп, но вкусный и, как оказалось, необычный для многих.
Все мы взрослые люди и прекрасно понимаем, что употреблять первые блюда необходимо для правильного пищеварения и работы желудка. Также это прекрасный способ согреться в холодное и сырое время года, однако не всегда мы их любим, да и рецепты часто приедаются. Надеюсь, мой сегодняшний суп пригодится и внесет разнообразие в ваше меню.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 1-1,5 часа.
Для приготовления супа с жареной свининой нам понадобятся следующие ингредиенты:
Свиная мякоть – 400 г
Морковь – 1 небольшая
Луковица – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Свежие помидоры – 150-200 г
Укроп – небольшой пучок
Растительное масло – 2-3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Поставить кастрюлю с 1,5-2 литрами воды на огонь. Свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Очищенную морковь натереть на крупной терке.
Свинину обжарить в сковороде на растительном масле до коричневой корочки. Готовить следует на среднем огне, чтобы мясо подрумянилось равномерно, но и не пригорело.
Опустить лук в кипящую воду, затем мясо. Закрыть крышкой и варить на минимальном огне минут 20-30.
Тем временем обжарить морковь в сковороде до золотистой корочки.
Картофель очистить и нарезать брусочками.
Добавить в суп обжаренную морковь, картофель и порезанные помидоры, посолить по вкусу. Варить еще 15 минут.
Выключить огонь и добавить в готовое блюдо измельченный укроп.
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Пошаговый рецепт супа из свинины с картошкой
Главная Рецепты супов Как приготовить суп из свинины с картошкой по пошаговому рецепту с фото
20 лучших рецептов приготовления супов
admin
Содержание:1 Рецепт супа из свинины с картошкой1.1 Необходимые ингредиенты1.2 Как правильно выбрать ингредиенты1.3 Пошаговый рецепт супа со свининой2 Как быстро приготовить суп из…
Проводила я недавно ревизию в морозильной в камере и нашла немного свиной мякоти, а также пакет с ребрышками. Для какого-нибудь жаркого или гуляша продуктов было маловато, поэтому задумалась, а какой суп можно приготовить из этой свинины.
Вспомнился студенческий рецепт одной моей подруги, которая умудрялась за час сварить прекрасный обед и при этом еще и переписать конспект прямо за кухонным столом. Конспектов у меня не было, но перемыть посуду, пока суп варился, я успела.
При этом супчик порадовал насыщенным вкусом, получился сытным и питательным. Давайте раскрою вам секрет и расскажу, как готовить этот свиной супчик.
Рецепт супа из свинины с картошкой
Кухонная техника: кухонный комбайн.
Необходимые ингредиенты
Продукт
Количество
Свинина
500-600 г
Лук
2-3 шт.
Картофель
3-5 шт.
Морковь
1 шт.
Черный перец
3-4 горошины
Душистый перец
1-2 горошины
Лавровый лист
2 листочка
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Как правильно выбрать ингредиенты
Уделите особое внимание выбору свинины. Лучше всего взять немного ребрышек: косточки дадут навар, а мясо придаст блюду сытность. Не стоит использовать слишком жирные кусочки, суп будет не очень вкусным. Ребрышки можно заменить кусочком хребта, дополнительно взяв немного лопатки или вырезки.
Подсолнечное масло лучше использовать рафинированное.
Перцы горошком можно заменить любой смесью перцев или приправой для супа. Следите, чтобы она была без усилителей вкуса.
Пошаговый рецепт супа со свининой
Чтобы приготовить такой вкусный и достаточно простой суп из свинины, не потребуется много времени и усилий. Сначала я расскажу, как варить его на обычной плите, а ниже уточню, в чем особенности приготовления в мультиварке.
Как следует промойте косточки и мясо. Если вы хотите получить наваристый бульон, сложите кости в кастрюльку, где будете готовить, и залейте холодной водой. Если нужно, чтобы мясо осталось сочным, залейте его кипятком, и только потом варите. Количество воды в каждом из случаев не меняется – 3 л.
Если вы дополнительно используете свиную мякоть, нарежьте ее порционными кусочками и опустите в бульон через 20 минут после закипания косточек.
Варите бульон в течение получаса от момента кипения на небольшом огне. По мере появления пены, снимайте ее шумовкой.
Присолить бульон лучше в самом конце варки.
Очистите все овощи, промойте.
Нарежьте картофель крупными кубиками, морковь и лук – мелкими.
Картошку опустите в бульон через полчаса после начала его кипения. Дайте супу снова закипеть, после чего сделайте огонь меньше. Варить суп нужно около десяти минут.
На сковородку влейте подсолнечное масло. Когда оно разогреется, всыпьте морковь и лук. Прожарьте их до золотистого цвета.
Опустите поджарку в суп и проварите блюдо еще десять минут.
Почти готовый суп попробуйте, при необходимости досолите.
Положите в него перцы горошком, лавровый лист.
Через минуту выключите супчик.
Подавать его лучше горячим, можно посыпать свежей измельченной зеленью. Очень вкусны с таким первым блюдом гренки из белого хлеба, намазанные горчицей.
Как быстро приготовить суп из свинины в мультиварке
Теперь поговорим о том, как меняется последовательность действий и сколько следует варить свинину для супа в мультиварке. Я предпочитаю использовать не режим «Суп», а готовить в режиме «Тушение»: хотя так блюдо готовится дольше, вкус получается более насыщенный и глубокий. Тем более, от меня особых усилий не требуется.
Перед тем как варить суп из свинины, приготовьте продукты – воспользуйтесь списком из рецепта для плиты.
Промойте мясо, нарежьте порционными кусочками.
Очистите и измельчите лук и морковь.
В чашу мультиварки влейте масло, на котором обжарьте подготовленные овощи и мясо. Я делаю это в режиме «Выпечка».
Влейте в мультиварку 3 л воды, выберите режим «Тушение». Выставьте таймер на час.
Тем временем нарежьте небольшими кубиками очищенный картофель.
Через час после начала тушения супа, всыпьте в него картошку, присолите. Готовьте в том же режиме еще полчаса.
В конце добавьте перец, лавровый лист.
Видео приготовления мясного супа из свинины
Если вы хотите приготовить такой вкусный и простой суп из свинины, а точнее – из косточек, посмотрите следующее видео, в котором показан весь алгоритм процесса.
Советы и рекомендации
Если у вас слишком жирное мясо, после закипания бульона слейте первую воду, а в кастрюлю налейте новой. Так супчик будет менее жирным.
Морковь можно натереть на терке, но в этом случае поджарку не нужно варить в супе – достаточно заложить ее, когда блюдо почти готово.
Солите бульон в конце – так мясо не будет слишком жестким.
Другие варианты приготовления
На основе этого рецепта можно сделать не только картофельный суп со свининой. Сократите количество картошки, замените ее рисом – получится вкуснейший рисовый суп. На свином бульоне можно сделать и гречневый суп.
Если картошки под рукой оказалось совсем мало, на основе этого рецепта несложно приготовить и суп с галушками, заложив их в блюдо за пять минут до готовности картофеля.
Хотите более наваристое блюдо? Обжарьте ребрышки и кусочки свинины перед тем, как варить бульон. Неплохо всыпать в него ложечку хмели-сунели, так суп приобретет более насыщенный вкус.
Такой простой и быстрый супчик понравится не только тем, кому некогда готовить, но и тем, кто только осваивает кухонное «колдовство». Понравился ли вам этот рецепт? Как бы вы его дополнили и изменили? Поделитесь своим мнением в комментариях.
Суп из свинины на кости
Как варить суп со свининой на кости
Вкусный и простой в приготовлении супчик. Ингредиенты для него найдутся на каждой кухне. Несмотря на малое количество ингредиентов, суп получается ароматным и наваристым.
Сэкономив время на приготовлении этого лёгкого супчика, вы не оставите семью голодной и освободите время для занятий домашними делами или же проведёте его с семьей.
Как приготовить «Суп из свинины на кости» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Мясо на кости (400 г) промываем, выкладываем в кастрюлю с водой (2,5 литра) и ставим на плиту. После закипания убираем огонь на минимум. Не забываем посолить.
Как варить свинину
Шаг 2
Ссылка
Во время варки бульона, не забываем снимать пенку. От этого зависит прозрачность нашего супа. Если вы упустили момент, добавьте стакан холодной воды и пенка вновь поднимется на поверхность.
Шаг 4
Ссылка
1 луковицу очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к моркови. Обжариваем на медленном огне, пока объём овощей не уменьшится в 2 раза. Обжаренные овощи придадут бульону золотистый цвет. Но при желании можно обойтись и без обжарки.
Как чистить лук
Как нарезать лук без слёз
Шаг 5
Ссылка
Сварившийся кусок мяса вынимаем и ставим остыть.
Шаг 7
Ссылка
Остывшее мясо отделяем от кости и нарезаем небольшими кусочками. Закладываем в кастрюлю.
Шаг 9
Ссылка
Следующим в кастрюлю отправляется мелко порубленный 1 зубчик чеснока. Он разнообразит вкус супа, а его запах возбуждает аппетит. Вместе с чесноком добавляем лавровый лист и черный молотый перец. Также можно добавить любые специи. К супу на свином мясе отлично подойдет кориандр, кумин, паприка, базилик.
Как чистить чеснок
Шаг 10
Ссылка
10 минут и ароматный суп из свинины на кости с картофелем готов! Приятного аппетита!
Гороховый суп со свининой — пошаговый рецепт с фото
Данное блюдо может стать отличным вариантом вкусного обеда для всей семьи. К тому же гороховые супы надолго утоляют голод и согревают организм, что очень ценно в холодное время года. Традиционно подают их с соленьями и сухариками.
Варится гороховый суп на насыщенном мясном бульоне с добавлением картофеля и обжаренных овощей. Как видите, всё элементарно просто, главное — желание и набор необходимых ингредиентов.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 10
Чтобы приготовить гороховый суп со свининой, подготовьте продукты по списку к рецепту.
Шаг 2 из 10
Сухой колотый горох тщательно промойте, а затем замочите на пару часов (или оставьте на ночь) в чистой холодной воде. После чего слейте жидкость, а бобовые ещё раз сполосните.
Шаг 3 из 10
Переложите горох в варочную ёмкость, подходящую по размеру, и добавьте свинину. Для получения более насыщенного бульона, лучше всего использовать мозговую косточку.
Шаг 4 из 10
Содержимое кастрюли залейте водой и отправьте на плиту. На сильном огне доведите до кипения. Как только вода начнёт закипать, на поверхности образуется большое количество пены, снимите её с помощью ложки или специальной шумовки. Горох с мясом варите на небольшом нагреве около 1 часа, до готовности.
Шаг 5 из 10
Тем временем очистите и измельчите овощи. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на тёрке со средними ячейками.
Шаг 6 из 10
Лук с морковкой обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы не подгорели.
Шаг 7 из 10
Как только мясо и горох станут мягкими, в кастрюлю можно отправлять картофель, предварительно очищенный и нарезанный длинной соломкой.
Шаг 8 из 10
Через 10-15 минут добавьте в суп соль и обжаренные овощи.
Шаг 9 из 10
Проварите ещё в течение 5 минут, а затем отправьте в кастрюлю лавровый лист, чёрный молотый перец и мелко нарезанную петрушку. Что касается зелени – это дело вкуса, используйте ту, которая больше всего нравится вам. Блюдо повторно доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 10 из 10
Вкусный, сытный гороховый суп со свининой готов. Разлейте его по порционным тарелкам и в горячем виде подавайте на стол.
Как правильно готовить суп харчо из свинины: рецепт
Классическая вариация супа готовится непосредственно из говядины. Это мясо обладает довольно нейтральным вкусом и дает густой и ароматный бульон. Однако существует другой довольно популярный вариант грузинского супа. В Грузии суп харчо готовится из мякоти свинины. Также в это блюдо добавляют рис и приправляют готовое блюдо грецким орехом. Аромат у этого блюда необычайный!
Чтобы правильно приготовить суп харчо из свинины необходимо использовать довольно большое количество пряностей, разнообразную свежую зелень и кислый соус ткемали, который придаст супу пикантность. Кстати соус ткемали — традиционная заправка для блюд грузинской кухни.
Далее будет подробно описан рецепт действий как готовить суп харчо из свинины дома.
Ингредиенты для приготовления супа харчо
Приведённые ниже рецепт можно использовать без изменения либо добавить вариации по своему усмотрению. Стоит отметить, что вообще это горячее блюдо предполагает множество вариаций. Поэтому единственного универсального рецепта, как правильно готовить харчо из свинины не существует. Ниже приведён один из вариантов этого вкусного и ароматного супа. Он очень популярен в Грузии и других странах Кавказа.
Для приготовления грузинского варианта супа из свинины на 12 порций необходимо взять следующие продукты:
Пятьсот граммов филе свинины.
Сто пятьдесят граммов круглозерного риса.
Репчатый лук — две штуки.
Томат — три штуки. Также при приготовлении супа необходимо использовать одну столовую ложку томатной пасты.
Сто граммов мелко перемолотого грецкого ореха.
Четыре зубца чеснока.
Одна столовая ложка приправы хмели-сунели.
Перец. Лучше использовать черный перец и немного красного. Это придаст блюду остроту и изюминку. Лучше будет перемолоть его непосредственно сразу перед употреблением.
Соль около одной столовой ложки.
Масло для обжарки. Можно использовать растительное, оливковое. Некоторые рецепты приготовления содержат совет обжаривать мясо и лук на сливочном коровьем масле.
Зелень по вкусу. Используют кинзу — традиционную зелень стран Кавказа. Также петрушку, побеги молодого лука-порея.
Пять литров воды.
Суп харчо из свинины по-грузински: лучший рецепт
Готовить суп-харчо по-грузински довольно просто. Понадобятся пол килограмма филе свинины, томаты, рис и овощи. Это горячее блюдо крайне популярно еще и потому что оно очень доступно каждому. Готовить следует придерживаясь следующих действий:
Мясо необходимо тщательно промыть. Лучше это делать под проточной водой, но подойдет и фильтрованная вода.
Далее свинину следует обсушить. Для этого пригодятся бумажные полотенца .
Затем следует нарезать свежее мясо кусочками среднего размера. Идеальными будут куски размера три с половиной сантиметра.
Готовые кусочки мяса необходимо переложить в кастрюлю с толстым дном.
В кастрюлю необходимо будет влить растительное масло.
Также следует нашинковать мелко репчатый лук. Поместить заранее мелко нашинкованный репчатый лук в кастрюлю со свининой. Для того чтобы у лука исчезла характерная горечь, его необходимо заранее обдать кипятком. Далее лук следует бланшировать. Делать это необходимо минимум на протяжении двух минут. Такой способ приготовления избавит этот овощ от характерного запаха. В суп репчатый лук необходимо добавить для того, чтобы он придал блюду тонкий вкус и аромат.
После этого необходимо тушить свинину с луком. Тщательно перемешиваем свинину, проверяя, чтобы мясо не подгорело. Затем мясо необходимо обжаривать примерно семь-десять минут. Затем тушить с луком до момента, пока кусочки мяса слегка не обжарятся, и у них не образуется золотистая корочка. В среднем эта процедура длится около тридцати минут.
Затем в обжаренную свинину с луком вливается пять литров воды.
После этого суп доводится до кипения. Практически готов харчо!
Затем необходимо непосредственно дождаться пока вода в кастрюле закипит и добавить в неё рис. Рис следует заранее тщательно промыть до тех пор, пока вода, в которой промывается крупа, не будет полностью прозрачной. Можно закончить промывать крупу после того, как сам рис приобретет жемчужный оттенок, а вода будет прозрачной по цвету. Некоторые предпочитают вместо риса добавлять другую крупу, например пшено. Конечно, это дело вкусовых предпочтений повара. Однако в классическом варианте харчо используется именно круглозерный или длинозерный рис.
Как только вода закипит, необходимо дать супу вариться вместе со свининой и луком, рисом. А самим необходимо подготовить заранее на сковороде зажарку к супу.
Для приготовления зажарки следует взять толстостенную сковороду. Непосредственно в сковороду налить подсолнечное или оливковое масло. Затем масло следует тщательно разогреть до появления характерного дымка и запаха.
В этот момент отдельно бланшируют свежие помидоры. Для этого их обливают кипятком. Затем непосредственно снимают с томатов размягченную кожицу. После того, как снята шкурка с помидор, томаты необходимо мелко нарезать и обжарить на раскалённом растительном масле на сковороде. Следует жарить овощи до той поры, пока излишняя влага не выпарится, а помидоры не покроются характерной корочкой.
К обжаренным на сковороде помидором необходимо добавить кислый соус — идеально подойдёт соус Ткемали. Однако если такого соуса у вас нет, вы можете использовать обычную томатную пасту. Она также придаст супу харчо необходимую кислинку. Соус грузинской кухни также окрасит бульон в ярко-оранжевый цвет.
Также в зажарку можно добавить традиционную грузинскую приправу — зиру. Она придаст горячему колоритности и необыкновенный аромат. Зира считается традиционной приправой, которую добавляют в большинство блюд кавказской и грузинской кухни. Добавить ее можно и в суп харчо. На пять литров воды рекомендуется использовать не более десяти граммов зиры в сушеном виде.
Совет! В зажарку для грузинского супа также можно добавить несколько капель гранатового или лимонного сока, главное, не переборщить. В противном случае бульон получится излишне кислым и потеряет свой оригинальный вкус.
Пока помидоры обжариваются, необходимо подготовить ядра грецкого ореха. Для этого их следует мелко измельчить одним из способов: перемолоть блендером либо мелко порубить ножом. Каким способом перемалывать грецкие орехи зависит от возможностей и предпочтений повара. Грецкие орехи можно растолочь в ступе или пропустить через мясорубку. Измельченные ядрышки следует поместить в небольшую стеклянную емкость. Затем добавить к ним приправу хмели-сунели. Все ингредиенты тщательно перемешать.
После того как свинина и рис или другая крупа будут полностью готовы — это примерно через тридцать-сорок минут — необходимо добавить в суп зажарку. Также грецкие орехи с приправой хмели-сунели. Суп следует тщательно перемешать. Посолить и добавить молотый перец по вкусу.
Также помимо черного перца можно использовать красный жгучий молотый перец, который придаст блюду пикантность и внесет в него некоторую остроту. Главное, не переборщить! Затем грузинское харчо из свинины с рисом следует довести до кипения. После того как суп полностью прокипит и приготовится, следует снять с плиты.
Для приготовления супа харчо в домашних условиях понадобятся продукты, доступные каждому! Горячее блюдо следует при подаче на стол украсить его различной зеленью. Для этого кинзу, петрушку и другую зелень необходимо тщательно вымыть и просушить. Затем следует мелко порубить зелень ножом. Порубленную зелень нужно посыпать сверху. Дополнительно можно подать с харчо из свинины по-грузински сметану или свежие сливки.
А также с супом харчо прекрасно сочетается свежий рубленый чеснок. Для этого зубчик чеснока необходимо мелко порубить или пропустить через чеснокодавку.
После того, как горячее блюдо настоится несколько часов оно становится по-настоящему вкусным!. Для этого готовое блюдо необходимо накрыть плотной крышкой. При необходимости можно сверху укутать полотенцем.
Таким образом, будет создано подобие термической бани. Только затем его рекомендуется потреблять в пищу. Минимум суп должен настаиваться в течение получаса. По прошествии этого времени суп харчо следует разлить по тарелкам и подать на стол. Приятного аппетита!
В заключение следует отметить, что единственного рецепта как правильно готовить харчо со свининой не существует. Это довольно универсальный суп. Приготовить его можно абсолютно по-разному. Все зависит от вкусовых предпочтений повара. Выше был описан лишь один из вариантов, как готовить харчо из свинины дома.
Вам понадобится:
Купить свинину
Купить свиную вырезку
Купить шейку свиная
Купить Эскалоп из свинины
Купить Шницель свиной
Купить свиную корейку
Купить отбивную из свинины
Купить молочного поросёнка
Купить свиную рульку
Купить Суповой набор свиной
Купить Котлеты домашние с подарком
Купить шашлык из свиной вырезки Экстра
Купить Котлеты домашние
Суп гречневый со свининой рецепт с пошаговыми фото
Еда из круп очень полезная и легко усваивается человечески организмом. Из гречки можно приготовить сытные, полезные, питательные блюда. Она содержит в себе очень много полезных микроэлементов. Главное уметь правильно ее приготовить, чтобы она сохранила в себе, все полезные вещества. Сегодня мы будем готовить — суп гречневый со свининой, рецепт приготовления очень простой.
На вкус суп очень сытный. Наваристый мясной бульон утоляет голод. Обжаренные овощи придают супу приятный вкус. Гречка добавляет свою нотку. Пряности подчеркиваю вкус блюда. Мужчины точно оценят такой суп. Если вам нужно приготовить легкий, не жирный бульон выбирайте не жирную свинину или можете заменить ее на говядину. Так же суп можно готовить без зажарки, чтобы сделать его еще полезнее. В этом рецепте мы используем мякоть свинины, вы можете взять любую часть, но если вы будите варить мясо на кости, бульон будет еще жирнее. Вы должны это учесть. Такой супчик отлично подойдет для сытного обеда, к нему можно подать гренки, ломтик черного хлеба с салом и луком.
Как сварить вкусный суп из свинины
Ингредиенты
Свинина – 300 г.
Картошка – 5 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1шт.
Гречка – 4 ст.л
Растительное масло – для жарки
Соль – 2 ч.л
Кориандр – 2 щепотки
Черный молотый перец — щепотка
Лавровый лист – 1 шт.
Паприка – щепотка
Вода – 3 л.
Приготовление гречневого супа со свининой, рецепт с пошаговыми фото
1. Свинину нарежем на куски шириной 2 см. Лишний жир можете обрезать. Морковь натрем на крупной терке. Лук очистим и нарежем на кусочки.
2. Разогреем сковороду с растительным маслом кладем сначала овощи, обжарим их буквально 3 минуты. Добавляем мясо. Приправим специями: соль, черный молотый перец, паприка. Жарим на сильном огне минут 7- 10 . Мясо должно покрыться золотистой корочкой. Тогда весь мясной сок, оно сохранит в себе.
3. В кипящую подсоленную воду выкладываем овощи с мясом, накрываем крышкой. Теперь подготовим гречку. В миску насыпаем крупу, заливаем ее водой. Промоем ее рукой. Все черные крупинки и мусор поднимется вверх. Сливаем с черными крупинками. Заливаем воду еще 2-3 раза, пока гречка не будет полностью чистой. Кладем крупу в супчик. Варим ее минут 15. Иногда, помешивайте.
4. Пока, суп варится, очистим картошку. Нарежем ее на кусочки. Заливаем ее водой, чтобы не потемнела.
5. Теперь сливаем воду с картофеля. Кладем его в суп. Добавляем кориандр, лавровый лист, черный молотый перец. Перемешаем, варим дальше под закрытой крышкой, до готовности картошки.
6. Гречневый суп со свининой готов! Приятного аппетита!
Советы по приготовлению:
Гречка должна быть качественной, от этого зависит вкус блюда.
Вместо свинины можно взять говядину.
Суп нужно варить на медленном огне, под прикрытой крышкой. Тогда все компоненты правильно приготовятся.
Приправлять можно любыми сухими специями: кориандр, паприка, черный перец, тмин. Особенно ароматный супчик получается, когда добавить свежую петрушку, укроп, базилик.
Если хотите более легкое первое блюдо, можете не обжаривать мясо с овощами, а просто положить варится.
Синиган из свинины (синиган на бабой) рецепт: SBS Food
Нагрейте 2 чайные ложки растительного масла в большой глубокой кастрюле на среднем или сильном огне. Готовьте свиные ребрышки 4 минуты, переворачивая до подрумянивания с обеих сторон. После приготовления переложите в тарелку. Добавьте в сковороду еще 2 чайные ложки масла и варите свиную грудинку 4 минуты, переворачивая, пока она не подрумянится. Отложите вместе с ребрами.
Добавьте оставшееся растительное масло в сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая и соскребая все кусочки с дна сковороды, в течение 2 минут.Добавьте помидоры и перец и готовьте, периодически помешивая, еще 4 минуты или до тех пор, пока не станет мягче. Верните свинину в сковороду с 1,5 литрами воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого или среднего и варите 15 минут.
Тем временем переложите мякоть тамаринда в жаропрочную посуду и залейте кипятком. Оставьте на 15 минут, чтобы он стал мягче, затем разомните, чтобы хорошо перемешалось (я использую руки). Процедите через сито в миску, толкая семена, чтобы извлечь из них жидкость.Выбросьте твердые частицы.
Добавьте смесь тамаринда в сковороду и готовьте 5 минут. Добавьте хрен и баклажаны и готовьте 5 минут, пока баклажаны не станут почти мягкими. Добавьте фасоль и готовьте еще 3 минуты или пока овощи и мясо не станут мягкими. Добавьте соль и приправьте свежемолотым черным перцем; суп должен быть кислым и соленым. Переложите в большую сервировочную миску и посыпьте зеленым луком. Подавать с рисом на пару, рыбным соусом и каламанси.
Note Тамаринд, или сампалок, представляет собой стручковый плод тамариндового дерева, которое в изобилии растет в тропических районах Филиппин. Он имеет широкий спектр кулинарных применений; в незрелом виде это самый распространенный подкисляющий агент синиганга. За рубежом упакованная мякоть тамаринда (прессованная липкая мякоть с семенами) и бутилированный концентрат тамаринда (вязкая жидкость без косточек) являются заменителями; используйте указанный тип. Листья тамаринда также становятся кислым супом синампалукан, а из мякоти тамаринда варят конфеты с характерным кисло-солено-сладким послевкусием.
Рецепты и изображения с 7000 островов Ясмин Ньюман, опубликованные Hardie Grant Books, $ 49,95.
Вьетнамский кисло-сладкий суп (Canh Chua)
Не секрет, что я люблю свои рецепты супов. Вероятно, это потому, что во вьетнамской культуре у нас в основном есть супы или миски с вермишелью. Это все, что я ел, и я не злился на это. Один из моих любимых супов — кан-чуа, наша версия кисло-сладкого супа.Он готовится из свинины, сома и множества традиционных вьетнамских овощей. Он не только полезен, но и невероятно хорош в приготовлении, что делает его идеальным супом во время отпуска.
Что такое кан-чуа?
Кан-чуа, также известный как вьетнамский кисло-сладкий суп, родом из дельты Меконга на юге Вьетнама. Он включает в себя бульон из тамаринда, наполненный рыбой (обычно сомом) из дельты, ананасом, помидорами, стеблями уха слона и ростками фасоли.И это обычно подается с гарниром из белого риса и Ca Kho To. Как и у многих вьетнамских блюд, существует масса разных интерпретаций, и в каждой семье есть свой вариант.
Одна из проблем при приготовлении этого блюда в западных странах — доступ к ингредиентам. Многим семьям в этих странах пришлось адаптировать свои рецепты, чтобы использовать доступные им ингредиенты. Например, моя семья делает и современную, и традиционную версию. Ранее в этом году я опубликовал современную версию этого рецепта с использованием таких ингредиентов, как лосось, окра и сельдерей.Этот рецепт — традиционный вариант, который я ел больше всего в детстве. В нем есть такие вещи, как сом, стебель уха слона и рисовая трава. Все эти ингредиенты довольно сложно найти даже в больших городах, таких как Лос-Анджелес, поэтому в следующем разделе я представил их замену.
Ингредиенты, замены и корректировки
Свинина — Свинина является основой бульона и используется только для придания вкуса. Вы можете использовать любой кусок свинины, какой захотите, но я бы рекомендовал использовать кусок с косточкой.Из костей получаются самые насыщенные и ароматные бульоны. Некоторые нарезы, которые я рекомендую, представляют собой кости в свиных отбивных или свиные ребрышки.
Лук — Придает супу сладость.
Тамаринд — это ключевой ингредиент кань чуа, который делает его кисло-сладким. Свежий тамаринд выпускается в стручках, похожих на горох. Плод — коричневая мякоть с семенами внутри. Вы можете использовать свежий тамаринд или половину суповой смеси с тамариндом.
Соль для приправы
Ананас — Придает супу сладость.Вы можете использовать 1 ананас или 1 банку (20 унций) ананаса.
Имбирь — Помогает скрыть рыбный вкус сома.
Сом — Для этого рецепта используйте любую часть сома. Я предпочитаю стейк из сома, но его можно найти только на специализированных рынках. Если вы не можете найти сома вообще, я бы заменил его лососем. Поскольку у лосося более рыбный привкус, чем у сома, я бы окунул его в кипящую воду, прежде чем добавлять в суп.
Стебель уха слона (Bac Ha) — это довольно традиционный вьетнамский овощ, который добавляет текстуру супу.Если вы не можете найти его, я бы порекомендовал заменить его сельдереем. Обязательно снимите кожуру с овощей, прежде чем разрезать их на куски.
Помидоры — Используйте любые помидоры, какие захотите. Лично я предпочитаю ромские помидоры.
Ростки фасоли — Добавляет текстуру супу. Если вы не можете найти ростки фасоли, я бы их не указывал.
Сахарный песок — Придает супу сладость.
Трава рисового падди (Нго Ом) — это вьетнамская трава с цитрусовым вкусом.Заменить его можно щепоткой тмина или лимонного базилика.
Использование и понимание тамаринда
Тамаринд, вероятно, является самым важным ингредиентом канчуа, потому что именно он придает супу характерный кисло-сладкий вкус. Как я уже упоминал выше, тамаринд выпускается в стручках, похожих на горох. Внутри стручка коричневая мякоть и семена. Иногда он поставляется в виде блока сушеной коричневой мякоти, как вы видите на картинке выше. В этом рецепте важно, чтобы семена и мякоть не попали в суп, потому что они сделают его мутным.Чтобы этого не произошло, вам нужно отварить мякоть и процедить ее через мелкое сито, прежде чем добавлять в суп.
Делаю кан-чуа
Сначала очистите свинину. Добавьте свинину в суповую кастрюлю. Залейте водой, пока она не покроет свинину. Довести до кипения и тушить 10 минут. Выньте свинину и слейте воду. Этот процесс очищает свинину. Промойте кастрюлю и снова добавьте свинину. Залейте свинину пресной водой, пока она не покроет мясо. Довести до кипения.
Далее добавить лук и тушить 1,5 часа. Обязательно проверяйте каждые 30 минут на наличие примесей. Уберите все, что увидите. Пока суп кипит, смешайте 1 стакан воды и тамаринд в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и дайте покипеть, пока тамаринд не растворится. Вы можете ускорить процесс, раздавив тамаринд тыльной стороной ложки. Вылейте тамаринд через мелкое сито в небольшую миску. Отложите в сторону.
После того, как суп варится на медленном огне 1,5 часа, добавьте в суп ананас.Тушить еще 20 минут. Затем положить сома и тушить еще 10 минут, пока он не будет готов. Наконец, добавьте овощи и тамаринд. Доведите суп до кипения и подавайте.
Вы приготовили это блюдо?
Если бы вы приготовили это блюдо, я был бы рад увидеть!
Следите за Cooking Therapy в Instagram, сделайте снимок, пометьте его хэштегом @cooking__therapy и #beccascookingtherapy.
Оставайтесь на связи и следите за моими последними рецептами в Facebook, Pinterest и Instagram.
Заявление об ограничении ответственности: если вы покупаете что-либо по ссылке на этом сайте, я могу получить небольшую комиссию с покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Я также рекомендую только те продукты, которые я бы использовал лично. Большое спасибо за поддержку!
Вьетнамский кисло-сладкий суп (Canh Chua)
Кисло-сладкий суп из свинины, сома и различных традиционных вьетнамских овощей.
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 2 часа 30 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Вьетнамской
Порции на 4 человека
Калорийность 706 ккал
Ингредиенты
US CustomaryMetric
1x2x3x
1 ½ фунта свинины
1 желтый лук
1 ½ унции свежего тамаринда
1 чайная ложка соли
1 банка ананаса 20 унций
1 кусок имбиря длиной 1 дюйм
900 1 ½ фунта сома, нарезанного на кусочки размером 1 дюйм
Ствол уха слона на 10 унций, нарезанный на кусочки
3 помидора, разрезанных на четвертинки
Ростки фасоли 12 унций
1 чайная ложка сахарного песка
1 унция рисовой пасты
Инструкции
Добавьте свинину в большую суповую кастрюлю.Залейте водой, пока она не покроет свинину. Довести до кипения и тушить 10 минут. Выньте свинину и слейте воду. Этот процесс очищает свинину. Промойте кастрюлю и снова добавьте свинину. Залейте свинину пресной водой, пока она не покроет мясо. Довести до кипения.
Добавьте лук и тушите 1,5 часа. Обязательно проверяйте каждые 30 минут на наличие примесей. Уберите все, что увидите.
Пока суп кипит, смешайте 1 стакан воды и тамаринд в небольшой кастрюле.Доведите до кипения и дайте ему покипеть, пока тамаринд не растворится. Вы можете ускорить процесс, раздавив тамаринд тыльной стороной ложки. Вылейте тамаринд через мелкое сито в небольшую миску. Отложите в сторону.
После того, как суп варится на медленном огне 1,5 часа, добавьте в суп ананас. Тушить еще 20 минут.
Положите сома и тушите еще 10 минут, пока он не прогреется.
Наконец, добавьте овощи и тамаринд из шага 3.Доведите суп до кипения и подавайте с гарниром из белого риса. Не забудьте попробовать суп на предмет приправы и посолить, если он не вкусный.
Примечания
Для этого рецепта вы можете использовать любой кусок свинины. Я бы рекомендовал использовать куски свинины с костями, например, в свиных отбивных или свиных ребрышках.
Если вы не можете найти свежий тамаринд, я бы использовал половину упаковки суповой смеси с тамариндом.
Если у вас остались остатки супа, храните рыбу отдельно от супа.Если оставить рыбу в супе на ночь, она станет кашеобразной.
Для дополнительного усиления вкуса умами подавайте суп с небольшим количеством рыбного соуса. Можно обмакнуть сома в рыбный соус.
Nutrition
Калорийность: 706 ккалУглеводы: 22 г Белки: 61 г Жиры: 41 г Насыщенные жиры: 15 г Холестерин: 221 мг Натрий: 821 мг Калий: 1755 мг Волокно: 5 г Сахар: 16 г Витамин A: 1563IU Витамин C: 4 мг Кальций
Ключевое слово canh chua, вьетнамский кисло-сладкий суп
Если вам нравится этот пост, поделитесь им!
Рецепт китайского супа из зимней дыни
Пищевая ценность (на порцию)
65
калорий
1 г
Жир
11 г
Углеводы
4 г
Белок
Показать полную этикетку питания
Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий
65
% Дневная стоимость *
1 г
2%
Насыщенные жиры 0 г
1%
8 мг
3%
756 мг
33%
11 г
4%
Пищевые волокна 2 г
7%
Всего сахаров 2 г
4 г
Витамин C 9 мг
45%
Кальций 28 мг
2%
Железо 1 мг
5%
Калий 283 мг
6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Китайский суп из зимней дыни — популярное блюдо, которое часто подают в китайских семьях и на китайских банкетах. Зимняя дыня обычно имеет легкую освежающую сладость с мягкой текстурой после приготовления. Однако он не придает блюду особого вкуса, а вместо этого впитывает аромат ингредиентов, с которыми оно сочетается.Китайцы считают, что зимняя дыня — это иньская пища, которая может помочь нашему телу противостоять летней жаре и влажности.
Есть много разных методов приготовления супа из зимней дыни; В этом рецепте используются грибы шиитаке и ветчина. Если вам не удается найти китайскую ветчину, вы можете заменить ее другой вяленой ветчиной.
Корейский суп из соевых бобов — Приправить тарелку
Я большой поклонник корейской кухни. Помимо бимбимбапа, пульгоги и блинов с кимчи, есть еще одно блюдо, которое мне очень нравится.Это корейский суп из соевой пасты.
Суп из соевой пасты — популярное повседневное блюдо в Корее. Обычно его подают в горячей глиняной посуде и готовят из овощного ассорти, красного мяса или морепродуктов и пасты из ферментированных соевых бобов.
С помощью пасты из ферментированных соевых бобов — классической приправы корейской кухни, это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях.
Изображение пасты вверху. Он доступен в Интернете и во всех корейских продуктовых магазинах. После открытия храните его в холодильнике и плотно закройте, он прослужит не менее шести месяцев или даже дольше.
Подобно пасте из острого перца (Gochujiang), паста из ферментированных соевых бобов представляет собой очень густую и концентрированную приправу. Его можно добавлять в жаркое, тушеное мясо и супы для придания пикантного вкуса. Обычно достаточно нескольких столовых ложек.
Помимо мяса или морепродуктов, лук, цуккини, грибы эноки, картофель и тофу являются наиболее распространенными ингредиентами, которые люди любят использовать при приготовлении супа из соевой пасты.
Подавайте это успокаивающее блюдо с миской вареного риса и гарниром кимчи, чтобы сделать следующее домашнее блюдо вкусным.А если вы вегетарианец, просто исключите из этого рецепта мясо или морепродукты.
Надеюсь, вам понравится приготовление супа из корейской соевой пасты . Если вам понравился этот рецепт, оставьте, пожалуйста, оценку и поделитесь ею с друзьями!
Корейский суп из соевых бобов
Автор: Spice the Plate
Количество порций: 2
Ингредиенты
3-4 ломтика свиной грудинки, нарезанные большими кусочками
½ картофеля, тонко нарезанного
½ цуккини нарезать тонкими ломтиками
¼ белый лук нарезать мелкими кусочками
2-3 ломтика имбиря
2 зубчика чеснока, нарезанного ломтиками
2 стебля зеленого лука, нарезанного для украшения
2 столовые ложки пасты из корейской сои
¼ чайной ложки сахар
немного кунжутного масла
Инструкции
Обжарьте свинину на сковороде в течение 3-4 минут, пока она не станет коричневой и хрустящей, отложите в сторону.
Добавьте в сковороду картофель, лук и кабачки, жарьте, помешивая, на среднем или сильном огне 4–5 минут до мягкости.
Добавьте имбирь и чеснок, налейте в кастрюлю 1 стакан воды и хорошо перемешайте.
После того, как вода закипит, добавьте пасту из соевых бобов и сахар и хорошо перемешайте.
Включите умеренно-слабый огонь и тушите около 10 минут под крышкой, время от времени помешивая.
Выложить на сковороду свиную грудинку, варить еще 2–3 минуты.
Снимите со сковороды и переложите в большую сервировочную миску.
Сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать зеленым луком перед подачей.
3.4.3174
Как приготовить сырные и томатные отбивные. Свиные отбивные в духовке с помидорами и сыром пошаговые рецепты с фото
Накануне праздника или семейного застолья мы всегда начинаем ломать голову над тем, что же было бы так вкусно, но при этом просто приготовить для гостей?
В этой версии помимо мяса и помидоров используются грибы.Они придают вкусу особую нотку, а специи и сыр делают блюдо неповторимым, нежным и удивительно аппетитным. Ваши гости обязательно останутся довольны, а главное, приготовление не займет много времени. Список ингредиентов:
Свинина (шея) — 0,5 кг;
Шампиньоны свежие — 150 г;
Помидоры — 2-3 шт .;
Сыр — 150 г;
Майонез — 50 г;
Перец, соль.
Свиную шейку разрезать поперек волокон на порционные кусочки толщиной не более одного сантиметра.
Разложите куски мяса на толстой деревянной доске, накройте двумя-тремя слоями пищевой пленки и отбейте специальным молотком, как показано на фото. Не перестарайтесь с этой процедурой, свинина не должна стать «прозрачной».
Противень смазать растительным маслом, выложить на него отбивные, посолить и поперчить по вкусу.
Помидоры можно бланшировать и нарезать дольками, а можно оставить кожуру на свой вкус. Разложите кружочки помидоров по мясу.
Шампиньоны необходимо промыть, снять шляпки и нарезать тонкими ломтиками. Натереть сыр на средней или крупной терке.
Посыпать помидоры ½ частью тертого сыра, равномерно выложить на них дольки грибов.
Следующим шагом будет создание мелкой сетки из майонеза. Удобнее всего это налить в плотный полиэтиленовый пакет, затем отрезать небольшой уголок, чтобы можно было выдавить майонез тонкой струйкой.
Посолить и снова поперчить кусок, распределить оставшийся сыр. Запекать отбивные с помидорами и сыром необходимо в духовке при температуре 180-200 градусов не менее 20-25 минут.
P.S .: гарниром может быть что угодно (пюре, макароны, овощные салаты и тд).
Также перед запеканием свиную отбивную можно слегка обжарить на сковороде с каждой стороны в течение 3-5 минут. Но при этом время приготовления в духовке можно сократить до 15-20 минут.
Индивидуальный способ запекания свиных отбивных с ананасом
Свиные отбивные с помидорами и сыром очень распространены, их легко приготовить и очень вкусно. Его смело можно признать одним из самых популярных и часто видеть на различных торжествах.
Поэтому мы часто задаемся вопросом: как приготовить свиные отбивные с помидорами и сыром в духовке, чтобы они были оригинальными, нестандартными, но при этом получили такой же неповторимый вкус. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт с фото, где пошагово опишем технологию приготовления ингредиентов и запекания блюда.Перечень необходимых товаров:
Шея свиная — 600 г;
Кольца консервированные ананасовые — 1 банка;
Помидоры — 2 шт .;
Йогурт натуральный — 100 мл;
Сыр твердый — 150 г;
Приправы: смесь перца, душицы, хмеля-сунели;
Масло растительное — 1-2 ст. ложки;
Соль.
Шею промыть холодной водой, нарезать порционными стейками толщиной 1 см (по фото).
Кусочки свинины обернуть целлофаном, отбить с двух сторон, переложить в глубокую посуду, налить сок из банки консервированных ананасов.Поставить в холодильник на 1-2 часа.
После того, как мясо замариновано в ананасовом соке, достаньте его из холодильника, слейте жидкость, дайте немного подсохнуть.
Пока свинина оседает, приготовим специальный соус, который нам понадобится позже. Смешайте в небольшой миске натуральный йогурт, тертый сыр, соль и специи.
Противень смазать сливочным маслом, выложить отбивные, посыпать солью и специями по вкусу. Поверх мяса выкладываем помидоры, нарезанные кружочками.
Положите на помидоры одну шайбу консервированных ананасов, затем равномерно распределите соус (как на фото).
Выпекать такое лакомство необходимо при температуре 180 ° C примерно 35-40 минут.
Невероятно вкусное, аппетитное, удивительно нежное горячее блюдо готово, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Свиные отбивные под томатно-сырной подушкой с зеленью
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным, нежным и вкусным. Ингредиенты на 4 порции:
4 эскалопа из свинины;
Помидор — 2-3 шт .;
1 крупная луковица;
Сыр (например, «Русский») — 150 г;
Укроп свежий — пучок небольшой;
Чеснок — 2-3 зубчика;
Соль перец.
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами, выложить ½ части на дно формы для запекания.
Куски мяса взбить с двух сторон до толщины 0,5-1 см, натереть с двух сторон небольшим количеством соли и перца, переложить в емкость на слой лука.
Помидоры необходимо нарезать толстыми полукольцами. Также разрешено нарезание кубиками. Выкладываем помидоры слоем на мясо, затем посыпаем остатками измельченного лука, приправляем специями.
Последний шаг — выложить измельченные травы и чеснок ровным слоем, затем посыпать все тертым сыром.
Емкость с заготовкой накрыть фольгой, поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, на 45 минут. По истечении указанного времени откройте форму с мясом, оставьте потеть еще 10-15 минут.
После того, как блюдо будет готово, не пытайтесь сразу подавать его. Рекомендуется дать мясу немного остыть на 10-15 минут. Эта небольшая хитрость позволит максимально увеличить сочность блюда.
Наглядный пример приготовления свиных отбивных с помидорами и сыром в духовке вы можете увидеть на видео ниже.
Мы часто слышим о неудачах хозяйок в приготовлении котлет. Иногда сухо, иногда твердо, иногда некрасиво. Неудачи в нарезке у новичков случаются, когда шеф-повар начинает экспериментировать с едой, которую он не может. Узнать секреты отбивных лучше всего, когда вы уже приготовили свинину. В этом случае отбивная в духовке обязательно получится мягкой. Свиная отбивная в духовке — самый приемлемый вариант, если у вас еще нет опыта приготовления этого блюда. После того, как свиная отбивная была в духовке, узнайте, как приготовить куриные отбивные в духовке, а затем говяжьи отбивные в духовке.Это жесткое мясо, и поэтому правильно его отбить будет сложнее.
А теперь можете попробовать сопутствующие товары. В разных вариантах исполнения отбивная приобретает разный вкус: в духовке измельчить с сыром, измельчить в духовке с помидорами, измельчить с грибами в духовке, измельчить в духовке с помидорами и сыром, измельчить с грибами и сыром в духовке, измельчить с ананас в духовке. Более того, одинаковый набор продуктов с разным мясом дает разные результаты. Например, куриная отбивная с сыром в духовке и свиная отбивная с сыром в духовке — два совершенно разных блюда.
Рецепт отбивной в духовке следует выбирать по своему вкусу и тщательно изучать. В том числе с помощью пошаговых фото и фотографий конечного продукта. Отбивная в духовке, фото которой есть в рецепте, готовится проще и увереннее. Итак, если в ваших планах на ужин есть отбивная в духовке, вам следует начать готовить с рецепта с фото. Второй этап приготовления — это выбор мяса. Хорошо, если у вас есть филе. Отбивная из этого мяса в духовке самая лучшая.Но и другие части тоже подойдут. Отбивная из свинины в духовке: рецепты разнообразны и включают разные виды мяса. Но именно рецепты свиных отбивных в духовке являются самыми многочисленными и востребованными. Поэтому, как только у вас в духовке появится подходящая свиная отбивная, рецепт по фото которой вы уже изучили, стоит готовить вне очереди.
Следует также отметить, что рецепты продолжают улучшаться. Попробуйте, и вы создадите что-то свое, например, свой собственный рецепт отбивной с сыром в духовке.Почувствуйте себя опытным мастером!
Лучший выбор для отбивных — свинина. Для говяжьих отбивных предпочтительнее телятина. Куриные отбивные следует готовить с куриным филе; курица не годится.
После того, как вы вымыли кусок мяса, высушите его полотенцем. Избыточная влажность помешает правильному процессу.
Мясо следует разрезать только поперек волокон, толщина фрикаделек около 1,5 см.
Мясо нужно отбивать тщательно, не доводить до состояния «бумаги».
За пару часов до приготовления мясо желательно замариновать на растительном масле со специями, но без соли. Толченый чеснок или лук — не всем.
При жарке также желательно использовать панировку — обмакнуть мясо во взбитое сырое яйцо, а затем в муке или панировочных сухарях. При использовании духовки можно обойтись без панировки, а мясо смазать маринадом.
Отбивные с помидорами и сыром, запеченные в духовке, могут стать поистине королевским блюдом, если знать секрет их приготовления.Принцип приготовления не доставит хозяйке никаких сложностей, к тому же существует множество вариаций с основным ингредиентом. Мясо может быть свининой, говядиной и даже куриным. В любом случае ваши домочадцы останутся довольны.
Секрет приготовления нежного мяса
Если вы хотите запечь помидоры и сырные отбивные в духовке, ознакомьтесь с некоторыми из наших рекомендаций. Сначала мясные стейки нужно хорошо взбить. Чтобы кусочки не потеряли сочности, их предварительно нужно поместить в прозрачный полиэтиленовый пакет.Затем взбитое мясо натирают солью и обычными специями и кладут на сковороду. Обжарить кусочки нужно практически до готовности. Вот ваш второй секрет. Только после этого ингредиенты кладут на противень и отправляют в духовку. Таким образом можно добиться непревзойденной нежности блюда. Ниже мы подробно расскажем, как готовить с помидорами, сыром и грибами.
по-королевски: приготовление
Для приготовления этого изысканного блюда не нужны экзотические ингредиенты.Полный перечень товаров:
Шарики свиные — 2 шт.
Шампиньоны свежие — 6 шт.
Сыр Пармезан — 50 грамм.
Помидор средний — 1 шт.
Масло растительное для жарки.
Соль, специи.
Кусочная часть свинины содержит небольшое количество жира по краю, без которого блюдо получится сухим. Первый шаг в приготовлении — тщательно подготовить мясо.
Запеченные с помидорами и сыром, они будут восхитительны на вкус, если отбивать свиные тефтели до тех пор, пока размер квадрата кусочков не увеличится вдвое.Очень хорошо, если мясо после взбивания станет на свету почти прозрачным. В связи с этим пропадает предварительное маринование мяса. Перед жаркой его следует посолить и сдобрить обычными специями, например, черным перцем или кориандром. Через 15 минут можно класть тефтели в сковороду.
Способ приготовления
Сегодня мы готовим котлеты с помидорами и сыром, запеченные в духовке. Кастрюлю, на которую мы будем выкладывать кусочки свинины, необходимо предварительно полить растительным маслом и нагреть.Теперь вы можете уменьшить огонь до среднего и жарить фрикадельки по три минуты с каждой стороны. Секрет быстрого приготовления кроется в упорной борьбе. Этого времени хватит, чтобы мясо прожарилось почти до готовности.
Теперь пора выложить свинину на противень. Если вы не используете пергаментную бумагу для выпечки, вы можете вылить оставшееся масло в форму. Далее на куски мяса выложить мелко нарезанные шампиньоны (равномерно распределить по обоим кускам). Помидор нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх грибов.Теперь можно добавить немного соли и перца. Пармезан натереть на мелкой терке и выложить на блюдо последним слоем. Котлеты с сыром, грибами, помидорами готовятся в духовке 25-30 минут. Духовку необходимо предварительно разогреть до температуры 200 градусов. На горячем мясе пармезан тает быстрее, поэтому всего времени хватит для образования румяной корочки и аппетитной корочки. Это блюдо можно подавать с сырыми овощами, нарезанными дольками или зеленью. Более сложного гарнира не требуется.
с томатами
Следующее блюдо, которое мы представили, на удивление разнообразное. Любая хозяйка может дополнить список ингредиентов на свое усмотрение. Так, куриные отбивные с помидорами и сыром, о которых мы расскажем позже, по желанию можно дополнить ананасами, грибами, баклажанами, болгарским перцем или кабачками.
Как вы понимаете, это дело вкуса. В качестве гарнира, помимо зелени и овощей, можно подать отварной картофель с зеленью или идеальный компаньон к мясу — пасту.Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:
Куриное филе — 400 граммов.
Помидоры средние — 2 шт.
Луковица репы — 1 шт.
Сыр твердый — 70 грамм.
Базилик сухой.
Приправа для куриного мяса.
Майонез — 4 ст.
Соль.
Подготовка ингредиентов
Перед взбиванием каждый кусок мяса необходимо разрезать вдоль пополам острым ножом. Отбить курицу можно на разделочной доске, завернутой в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку.Толщина каждой сломанной детали не должна превышать 0,5 сантиметра. Давайте двигаться дальше.
Мясо смазать майонезом, посолить, добавить специи. Теперь филе нужно оставить мариноваться на полчаса, и за это время можно натереть сыр, порезать овощи и разогреть духовку.
Выкладываем еду на противень
По истечении указанного времени на дно противня кладем фольгу или пергаментную бумагу, затем выкладываем подготовленные кусочки филе. Далее по поверхности мяса выкладываем нарезанный полукольцами лук, затем нарезанные тонкими полукольцами помидоры.Добавьте еще немного майонеза поверх помидоров. Все это великолепие присыпать натертым на крупной терке твердым сыром. Духовку следует разогреть до двухсот градусов. Время запекания, как и в предыдущем рецепте, не более 30 минут.
Запомните маленький секрет приготовления. Если вы хотите получить его в духовке с помидорами и сыром (фото мы представили в этой публикации), ни в коем случае не переусердствуйте с мясом в духовке сверх положенной нормы. Нежность и сочность этого блюда слишком легко сломать.
Заключение
Не стесняйтесь экспериментировать с любимой едой. Подавать горячим. Картофельное пюре или тушеные овощи также являются хорошим гарниром. Приятного аппетита!
пошаговый рецепт с фото
Аппетитное, сочное, нарядное, но очень простое блюдо. Готовится она намного быстрее и проще обычных котлет. Если поймать его «зерно», блюдо можно бесконечно разнообразить и видоизменить. А его «зерно» таково: мясо нужно отбить, залить майонезом и сыром, запечь в духовке.У нас есть луковые кольца между мясом и сыром. Но, проявив фантазию, сюда можно включить все, что душе угодно. Например, ломтики помидора, дольки ананаса, ядра сладкой кукурузы и т. Д. Еще можно положить под мясо тонкие ломтики картофеля, тогда мясо сразу будет с гарниром. Правда, часть сока уйдет в картошку, учтите этот момент.
У каждой хозяйки свое мнение о том, когда лучше в какой момент готовить майонез.Кто-то думает, что им нужно прикрыть сыр, кто-то — лук. В нашем рецепте свинина замачивается в майонезе. Это делает его еще сочнее. Если вы решили приготовить говяжью мякоть, наверняка имеет смысл покрыть сыр глазурью. Запекать нужно дольше, чем свинину, и во время варки сыр может начать подгорать (если не смазывать майонезом).
Состав
Мякоть свинина 500 г
2-3 головки репы
200 г твердого сыра
100 г майонеза
перец черный молотый (на ваш вкус)
кладите соль по своему усмотрению
масло рафинированное
Препарат
1.Мякоть свинины нарезать порционными ломтиками. Каждый кусок слегка отбиваем кулинарным молотком, в процессе — не усердствуйте. Мясо не должно превратиться в пыль. Если у вас нет молотка для отбивания мяса, ничего страшного. Берем большой нож и отбиваем свинину тыльной стороной ножа сначала вдоль, затем поперек куска (как будто рисуем сеть). Есть и более замысловатый способ — отбивать горлышком стеклянную бутылку, как будто активно рисуя кружочки на мясе.
2. Взбитое мясо посыпать перцем и солью по вкусу.
3. Сыр крупно измельчить на терке.
Очищаем одну-две головки лука, промываем, нарезаем кольцами или полукольцами.
Свиные отбивные — очень популярное и вкусное блюдо. Это понятно, готовить их несложно и блюдо всегда будет выгодно смотреться на праздничном столе. Запекать отбивные проще всего в духовке, так они будут без лишнего масла, что тоже скажется на калорийности блюда, меня худеющие меня поймут.
Поделюсь с вами различными рецептами и способами приготовления свиных отбивных, некоторые обязательно вас заинтересуют и вы возьмете в свою кулинарную копилку.
Советую заглянуть на страничку со свининой, не пожалеешь.
Это блюдо украсит любой праздничный стол. В качестве гарнира приготовьте толченый картофель, рис или любой другой гарнир на ваш выбор. Мясо будет сочным, нежным и тающим во рту. Готовить отбивные в духовке не составит труда. И результат впечатлит всех без исключения.
Состав:
Отбивная свиная — 500 г
Картофель — 6 штук
Яйцо — 3 штуки
Мед — 1 ст. ложка
Соевый соус — 3 ст. Ложки
Сушеный имбирь — 1 ч. Ложка
Приправы для свинины — 2 ч.л.
Чеснок — 3 зубчика
Масло растительное
Соль по вкусу
Свинину промыть, обсушить и нарезать ломтиками по 1 см.
Для отбивных выберите грудинку, ветчину или лопатку.
Разложите нарезанные ломтики на разделочной доске. Сверху положить пищевую пленку и отбить специальным молотком с двух сторон.
Приготовьте маринадный соус. Смешайте в миске специи, соевый соус и мед.
Маринад придаст мясу особую пикантность.
С помощью силиконовой щетки почистите каждый кусок мяса с обеих сторон.
Положите отбивные в миску с маринадом и оставьте на 2 часа.
Картофель натереть на средней терке, всыпать яйцо и перемешать.
Обязательно отожмите картофель и слейте лишнюю жидкость.
Взбейте 2 яйца в отдельной миске.
Обвалять маринованное мясо с обеих сторон яичной массой.
Затем обвалять ломтики в тертом картофеле и обжаривать на сковороде до золотистого цвета.
Обжаренные отбивные выложить на противень, при желании посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Из свинины можно приготовить отличный гуляш, а можно и по рецепту.
Приятного аппетита!
Свиные отбивные с картофелем в духовке
Это блюдо 2 в 1. Мясо сразу с гарниром из печеного картофеля. Рецепт очень интересный, блюдо вкусное и сытное. Это приятно ставить на стол, а если вы планируете торжество, советую готовить в горячем виде.
Состав:
Вырезка свиная — 500 г
Картофель — 6-7 штук
Помидоры — 3 штуки
Лук репчатый — 1 штука
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Сыр — 150 г
Майонез
Соль, специи — по вкусу
Зелень
Подготовленную свинину нарезать средними ломтиками. Оставшиеся обрезки выложите в отдельную миску. Они нам понадобятся и дальше.
Свинину натереть на терке со специями, порезанным с двух сторон чесноком. Накрыть пищевой пленкой и хорошо взбить мясо.
Тщательно нарезанное мясо будет очень мягким и нежным.
Лук очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке. Остальное мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить свинину с овощами на разогретой сковороде с маслом.
Такая жарка послужит «закрытием», и картофель с котлетой будет сочным и не засохнет при запекании.
Положите фольгу на дно противня. Выложите очищенный картофель, нарезанный дольками первым слоем. Сверху отбивные.
Положите ломтики помидоров на отбивные.
Сверху выложить слой жареного мяса и овощей. Разогрейте духовку на 180 градусов. Выпекать 1 час.
За 10 минут до приготовления посыпать тертым сыром.
Также в нашем блоге вы можете увидеть другие интересные рецепты блюд на праздничный стол, например, курицу в рукаве в духовке или курицу в кисло-сладком соусе.
Приятного аппетита!
Как приготовить свиные отбивные в духовке
Этот рецепт смело можно отнести к классическому способу приготовления отбивных. Отбивные можно приготовить из любого мяса, но вкус свинины просто божественный. Обязательно готовьте котлеты на ужин по этому рецепту, вся семья будет счастлива.
Состав:
Свинина — 400 г
Яйцо — 2-3 штуки
Мука — 0,5 стакана
Перец черный молотый — по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное
Свинину нарезать пластиковыми пластинами шириной 1 см.Положите на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте.
Используйте молоток без зубчиков, чтобы мясо оставалось неповрежденным и сочным.
Приправить солью и перцем с обеих сторон.
Свежее мясо будет вкусно и сочно даже без предварительного маринования.
Разбейте яйца, чтобы отделить желток от белка. Желтки взбить венчиком. Взбиваем белок миксером до образования пышной пены.
Нагрейте сковороду с растительным маслом.Сначала окуните мясо во взбитый желток, затем обваляйте в муке и обмакните во взбитые яичные белки. Затем обжарьте их с двух сторон.
Включить духовку, выставить температуру 180 градусов. Переложить отбивные в форму для запекания, натереть сверху сыр и поставить в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт свиных отбивных с сырной корочкой в духовке
Рецепт из серии, когда нужно что-то приготовить быстро и для большой компании. Когда котлеты запекутся, у вас будет время приготовить гарнир.Это может быть что угодно.
Состав:
Отбивные свиные — 4 шт.
Помидоры — 2 штуки
Лук репчатый — 1 штука
Сыр твердый — 150 г
Майоран
Майонез
Соль, перец — по вкусу
Зелень
Подготовленное мясо нарезать ломтиками шириной около 1 см и взбить. Натереть отбивные с солью, перцем и майораном.
Помидоры и лук нарезать кубиками и перемешать в миске.При желании посолить, но совсем немного.
Поверните духовку, чтобы нагреться на 180 градусов. В это время смажьте противень растительным маслом и выложите на него отбивные.
Сверху положить помидоры и лук, посыпать рубленой зеленью, смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Советую не жалеть сыра.
В разогретую духовку отправляем противень с отбивными запекаться 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Простой рецепт свиных отбивных с ананасом
Ананас отлично сочетается с любым мясом, например, со свининой или курицей.Рецепты курицы с ананасами в духовке — в последней статье. Такое блюдо с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Сладость ананаса придаст мясу особый аромат. Набор продуктов нужен минимальный, и для приготовления этого блюда не требуется больших усилий. Справятся и холостяк, и начинающая хозяйка.
Состав:
Свинина — 600 г
Консервированные ананасы — 1 банка
Соль, перец — по вкусу
Майонез
Масло растительное
Разбейте нарезанную свинину на пластмассу молотком для мяса.Выложите отбивные на смазанный маслом противень с небольшим количеством масла. Приправить мясо солью и перцем.
Сверху выложить ломтики ананаса.
Можно использовать кольца ананаса, здесь на любителя.
Сбрызнуть отбивные майонезом или сметаной и посыпать сыром.
Поместите противень в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Сочные отбивные с грибами и сыром — пошаговый видео-рецепт
Если вы любите грибы, то рецепт вам обязательно понравится.Приготовить такие отбивные очень просто, в процессе запекания мясо не потеряет сочности. Вкусное блюдо на ужин порадует вашу семью.
Приятного аппетита!
Свиные отбивные с черносливом в духовке с сыром
Классические отбивные с черносливом приобретают новый шикарный вкус. Такое сочетание мяса с сухофруктами в сырной шапочке разнообразит ваше меню. Блюдо идеально подойдет к праздничному столу. Если вы любите чернослив, то рецепты говядины с черносливом придется вам по вкусу.
Состав:
Свинина — 700 г
Чернослив без косточек — 200 г
Сметана — 4 ст. ложки
Сыр — 250 г
Репчатый лук — 2-3 штуки
Морковь — 3 штуки
Соль по вкусу
Приправы к мясу — по вкусу
Мясо промыть холодной проточной водой, обсушить и нарезать кусочками.
Попробуйте приготовить отбивные из свежего незамороженного мяса для более насыщенного вкуса.
Отбить каждый кусок, накрыв пищевой пленкой.
Приправить свинину с обеих сторон солью и перцем.
Обжарить лук с морковью на сковороде на растительном масле до полуготовности.
Лук и морковь служат подушкой для овощных отбивных.
Противень слегка смазать растительным маслом, овощи выложить порциями, а сверху выложить отбивные.
Выложите предварительно замоченный чернослив на мясо.
Сверху полить сметаной и посыпать тертым сыром. Отправить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Вот такие сочные и очень ароматные запеченные котлеты.
Приятного аппетита!
Главное правило приготовления отбивных — мясо всегда в панировке, старайтесь не срезать жир со свинины. Так он не потеряет сочности. Запеченные в духовке отбивные обычно нравятся всем, кроме тех, кто не ест свинину.
Впереди праздник — День всех влюбленных, 23 февраля. Какой мужчина не любит мяса. Прекрасный повод порадовать вторую половинку. Готовим с удовольствием и до скорой встречи.
Рецепт супа из свиной отбивной | Allrecipes
Это было ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Я сделал несколько небольших изменений, но не слишком сильно: я подумал, что из него получится лучшее тушеное мясо, чем суп, поэтому я использовал только 1–1⁄2 стакана куриного бульона, а не 3 стакана. Кроме того, я использовал бок-чой вместо брокколи. Я люблю брокколи, но у нее такой сильный вкус, и я подумал, что в этом рецепте можно использовать что-то более тонкое.
Очень хорошо. Я медленно обжаривал свинину в духовке перед добавлением в суп, чтобы усилить аромат. Я отказался от муки и использовал зеленую фасоль вместо брокколи. Сделаю снова в холодный зимний день.
Нам с мужем, дочкой, очень понравился этот рецепт! Я искал что-нибудь, чтобы использовать 2 дополнительных свиных отбивных, которые у нас были (мы сидим на диете и пытаемся сократить количество потребляемого мяса), и этот рецепт был идеальным, именно то, что я искал! Большое спасибо за то, что поделились этим 🙂
Потрясающе! Я обычно делаю «Ultimate Spicy Spud Soup» на этом сайте, когда чувствую себя перезимовавшей.но мне это надоело, я съел брокколи и решил попробовать это. Это действительно здорово. На вкус суп (очень вкус сельдерея, что мне нравится). Но текстура тушеная, поэтому я добавил еще воды. Изменения: Больше специй, потому что мне это нравится. Также добавил стручковую фасоль и почти все оставшиеся овощи. Кроме того, я использовал весь куриный бульон и только воду, чтобы довести его до нужной мне консистенции. Хотя хорошо как есть. Он идет в ротацию.
Так хорошо! Хотел бы я сделать двойную партию. Я использовал 4 свиных отбивных вместо 2 (они были тонкими). Я также увеличил количество брокколи вдвое и разрезал вдвое картофель.РЕДАКТИРОВАТЬ: Я готовил этот суп много раз, поэтому хотел добавить в свой обзор. Теперь я использую все количество картофеля, но увеличил куриный бульон и воду на 1 стакан каждый. Я начинаю с необходимого количества каждой специи, а затем добавляю по вкусу после первого кипячения. Соль сельдерея является хорошим дополнением. Я все еще удваиваю брокколи, но задерживаю половину и прямо перед тем, как подать суп, я готовлю его на пару в течение 2-3 минут в микроволновой печи, а затем добавляю в суп. Ярко-зеленый цвет брокколи делает суп особенно аппетитным.
Это понравилось всей семье. Я сэкономил на сковороде, обжарив несколько тонких отбивных и положив все вместе, чтобы варить на медленном огне в течение часа. Я также добавил несколько грибов для текстуры. Прекрасный!
Ничего себе, это было фантастически! Я следовал рецепту и сделал только одно изменение — добавил чеснок. Нам это понравилось !!
Я использовал мультиварку. Поэтому я положил специи (все, кроме 1 чайной ложки лукового порошка вместо лука) и обезжиренные свиные отбивные без костей в кастрюле с 5 чашками куриного бульона, пока мясо не стало мягким.(3 часа на высоте) Затем я вытащил свинину и немного порезал вилкой. Я зарезервировал бульон и добавил муку, как в рецепте. Нарезать все овощи, как требовалось, затем добавить взбитый бульон и муку, когда они станут пузырящимися. Всего в мультиварке ушло около 5 часов. У всех текла слюна все время, пока она готовилась. Отличный рецепт!
Люблю суп. Хотя это немного солоновато. Я, вероятно, либо уменьшу количество соли, либо куплю куриный бульон с низким содержанием натрия.Я поджарил две нарезанные на кусочки свиные отбивные Costco в оливковом масле и зубчике нарезанного чеснока. Затем я добавил остальные ингредиенты, как было предложено. Примерно через 45 минут я положил овощи. Я тоже не использовал муку. Обычно мне нравятся более толстые текстуры, но на этот раз все было отлично. О, я не использовал брокколи, не имел.
Это было хорошо, но я бы пропустил добавление соли и использовал бульон с низким содержанием натрия.
Easy Italian Keto Low Carb Zucchini Fritters Recipe
БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)
Отправляйтесь в сад и соберите цуккини, чтобы приготовить этот восхитительный рецепт оладий из кабачков с низким содержанием углеводов! Легкие оладьи из цуккини готовы менее чем за 15 минут, и из них нужно всего 6 ингредиентов. Каждый раз следуйте моим советам по приготовлению идеальных итальянских оладий из кабачков.
Я уже говорил, что они здоровы? Мои кето-оладьи из цуккини содержат мало углеводов, не содержат глютен и содержат много овощей.
В это время года я предпочитаю простые рецепты цукини, и эти оладьи с кето-цукини — такой увлекательный способ насладиться моей любимой тыквой.Они тоже хорошо замораживаются, поэтому, если ваш сад ломится от свежих кабачков, приготовьте эти оладьи из кабачков без глютена и заморозьте их, чтобы потом наслаждаться.
Лучшие оладьи из цуккини — хрустящие и золотисто-коричневые снаружи, мягкие и сливочные внутри, идеально сочетающиеся с ложкой сметаны. Когда ты будешь их делать?
Что такое оладьи с цукини и оладьи с цукини?
У меня есть еще один рецепт оладий с цуккини из пахты. Итак, в чем разница?
Они очень похожи, но оладьи из кабачков немного плотнее, а оладьи из кабачков легче и пышнее.А для блинов используется мука (для моих низкоуглеводных — миндальная мука!), А в оладьях мука вообще не используется.
Как приготовить оладьи из кабачков
Этот рецепт оладьи из кабачков с низким содержанием углеводов очень легко приготовить!
Слейте цуккини . Это важный шаг, который нельзя пропустить! Положив измельченные цукини на дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на 10 минут над раковиной. Соль помогает удалить лишнюю воду из кабачков, чтобы ваши оладьи из кето-кабачков были красивыми и хрустящими!
Отжимаем кабачки .Вторая часть удаления воды из кабачков заключается в том, чтобы затем обернуть кабачки кухонным полотенцем и отжать как можно больше воды.
Смесь тесто для оладий из кабачков . Поместите кабачки в большую миску и добавьте тертый сыр пармезан, яйца, итальянскую приправу и чеснок. Смешать вместе.
Сформируйте оладьи из цуккини . Выкопайте столовую ложку теста для оладий и придайте ему форму диска пальцами.
Поджарьте оладьи из кабачков с низким содержанием углеводов. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне, добавьте немного масла в сковороду и затем обжарьте кето-оладьи примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
Подавать ! Я люблю посыпать свой ложкой сметаны и посыпать петрушкой.
Почему мои оладьи мокрые?
Если ваши жареные оладьи из цуккини стали мокрыми, это, вероятно, связано с тем, что вы не удалили достаточное количество воды из цукини.
В цукини много воды, и если вы не удалите ее достаточно, середина оладий будет казаться мокрой.
Шаги один и два в моем рецепте особенно важны. Оставьте измельченные цукини посолить, чтобы вытянуть воду, а затем выжмите измельченные кабачки полотенцем, чтобы избавиться от как можно большего количества воды.
Полезны ли оладьи из кабачков?
Да! Оладьи из кабачков полезны. Эти оладьи из кабачков с низким содержанием углеводов безвредны для кето, не содержат глютен и содержат овощи.
Сколько калорий в оладьях из кабачков?
В этом рецепте оладий из цуккини 4 оладьи содержат 127 калорий.Вы найдете все статистические данные о питании ниже в карточке рецептов.
Можете ли вы заранее приготовить оладьи из цуккини с низким содержанием углеводов?
Эти итальянские оладьи из кабачков можно приготовить заранее. Поскольку они жареные, я думаю, что их лучше всего свежеобжаренные и подавать горячими прямо на сковороде …
… но, если вам нужно приготовить их заранее, вы можете просто разогреть их, когда будете готовы к употреблению в горячем виде. сковорода (предпочтительно) или духовка 375 градусов по Фаренгейту на противне.
Можно ли заморозить оладьи из кабачков?
Да! Вы можете заморозить эти оладьи из кето-кабачков.
Лучший способ заморозить оладьи — заморозить их на противне в один слой. Когда они застынут в твердом состоянии, вы можете переложить их в сумку с замком на молнии.
Когда вы будете готовы к употреблению, запекайте их при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока они полностью не станут горячими.
Еще рецепты кето-низкоуглеводных кабачков
Ни для кого не секрет, что я люблю (и я имею в виду ЛЮБОВЬ) кабачки! Он универсален, независимо от того, хотите ли вы чего-нибудь сладкого, пикантного или чего-то среднего.
Здесь вы найдете все мои простые рецепты цукини с низким содержанием углеводов, но вот несколько из моих любимых:
Кухонный комбайн на 14 чашек — Быстрые оладьи из цуккини еще быстрее, если вы измельчите цукини вместе с едой. процессор.
Средняя ложка для печенья — Использование ложки для печенья поможет каждый раз получать нужное количество теста для оладий из итальянских цуккини!
Керамическая сковорода Chef с антипригарным покрытием — Мне нравится, как они нагреваются равномерно. Идеально подходит для жарки оладий из кабачков!
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Легкий итальянский рецепт оладий из кабачков с низким содержанием углеводов кето
Всего 6 ингредиентов для приготовления этого рецепта оладий из кабачков с низким содержанием углеводов! Эти простые итальянские оладьи из цуккини подходят для кето И семейного отдыха.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 35 минут
Видео с рецептом
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.
Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Инструкции
Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Поместите кабачки с солью в большой дуршлаг и перемешайте. Слейте воду над раковиной в течение 10 минут.
Оберните цукини кухонным полотенцем. Сожмите и переверните раковину, чтобы слить как можно больше воды.
Положите кабачки в большую миску. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Нагрейте большое количество оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне в течение примерно 2 минут. Выложите на сковороду столовые ложки (28 грамм) теста с горкой ложкой и разровняйте до толщины примерно от 1/4 до 1/3 дюйма. Обжаривайте около 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Подавать со сметаной и петрушкой.
Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:
Примечания к рецепту
Размер порции : 4 оладьи или 1/6 всего рецепта
Видео, показывающее, как приготовить оладьи из цуккини:
Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить оладьи с кабачками!
Пищевая ценность
Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 127
Жир 6 г
Белок 10 г
Всего углеводов 6 г
Чистые углеводы 5 г
Клетчатка 1 г
Сахар 4 г
Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности.
особенности психологии мужчин ⇒ Блог Ярослава СамойловаВсе слышали, что женщина и мужчина по-разному воспринимают отношения, и их психология в этой теме различается. На самом деле для женщин понять настоящие эмоции мужчин …
особенности психологии мужчин ⇒ Блог Ярослава Самойлова
Все слышали, что женщина и мужчина по-разному воспринимают отношения, и их психология в этой теме различается. На самом деле для женщин понять настоящие эмоции мужчин достаточно сложно. По своей природе мужчина и женщина — во многом противоположные существа. Поэтому для создания отношений с понравившимся человеком нужно раскрыть особенности психологии мужчины.
Из этой статьи вы узнаете:
Почему женщинам и мужчинам порой так сложно понять друг друга
Каковы особенности психологии мужчин разных возрастов
В чем отличие особенностей мужской и женской психологии
Особенности психологии мужчин разных возрастов
Неоднократно во многих книгах и фильмах были описаны основы психологии мужчин. Не секрет, что все мужчины разные. Не это ли самое привлекательное в них? В мужской психологии не существует установленных ограничений, стандартов или рамок, под которые попадет большая часть представителей сильного пола. Однако существуют личные характерные черты, которые формируются с изменением возраста.
Психологи отмечают основные шесть возрастных порогов:
Молодые люди в возрасте от 16 до 24 лет. Этим парням можно дать характеристику «поиск себя». Кроме того, в этом возрасте ищут романтические влечения и прокладывают свой профессиональный путь. У молодых парней закладываются основные понятия нравственных и моральных принципов в отношениях. В этом возрасте их психология определена половым влечением и высоким уровнем гормонов. Поэтому отношения с девушками часто выглядят как получение выигранного трофея.
Психология мужчин в возрасте с 25 до 30 лет начинает меняться. Это время можно характеризовать как «информационное пресыщение». У мужчины уже есть понимание о своих желаниях и целях в жизни. Он знает, какими путями сможет этого достичь. В этом возрасте отмечается взросление и самостоятельность. К женщинам тоже меняется отношение. Более точно складывается картинка о будущей семье, жене, появлении ребенка. Поиск новых эмоций мужчине уже не так важен.
«Золотым периодом» в психологии мужчин с уверенностью можно назвать возраст от 30 до 38 лет. Мужчина открыл себя как муж и отец, состоялся как профессионал на занимаемой должности. Все это начинает формировать вокруг его окружения и его отношений с женщиной обыденность, рутину и однообразие, что со временем приводит к мыслям о смене отношений и привычной обстановки. Особенностью психологии мужчины в 35 лет является поиск новых интересов и хобби. Это «золотое время» очень быстро переходит в следующий этап – «кризис среднего возраста».
Возраст от 39 до 45 лет по праву можно назвать периодом кризиса среднего возраста. Мужская психология в этом возрасте характеризуется мыслями о достижениях, жизненных промахах, несбывшихся желаниях. При размеренном и спокойном темпе жизни мужчина по новому воспринимает забытые фантазии и желания, что только подавляет былую прыть и храбрость, напоминая о приближении старости. Он всеми легкими способами ищет возможность показать себя «по-прежнему молодым», выбирая в спутницы юных особ. Психологи также утверждают, что многие мужчины могут вести себя совершенно иначе, впадая в депрессию, лучшим выходом из которой будет поиск новых интересов и хобби.
Мужчина в 45 лет мысленно смирился с приближением старости. Он по-другому смотрит на созданную семейную жизнь, на жену, он спокоен и умиротворен. Психология мужчины характеризуется сменой восприятия женщины, сейчас она является ему духовно близким человеком. Особенностью психологии мужчины в 50 лет является поиск поддержки со стороны супруги.
Особенности психологии мужчин после 50 лет формируются под влиянием перехода отношений с женщинами в дружеское русло. Совместное времяпровождение сводится к воспоминаниям о былых романтических встречах и страстных свиданиях. Мужчина достаточно много времени проводит дома в окружении супруги, детей и внуков. Особенностью психологии мужчины в 60 лет является смена активных интересов на более спокойные – чтение книг и интеллектуальные игры.
Рекомендуемые статьи по данной теме:
Сравнение особенностей психологии мужчины и женщины
В психологии имеется целый раздел, посвященный поведению человека в обществе и его отношениям с противоположным полом. При изучении нескольких закономерностей психологами был определен ряд общих и различных признаков у женщин и мужчин.
Устройство психики.
Устройство мужской и женской психики и нервной системы очень отличаются. Мужская психика и нервная система более устойчивы. Это позволяет мужчинам сфокусироваться на определенных целях в жизни и своем окружении. Нервная система мужчин не растрачивает себя на менее важные цели, экономя при этом время и силы.
Женская нервная система намного слабее мужской. Однако она гораздо более сильная энергетически, и эта энергия равномерно обхватывает всю нервную систему, занимая ее окружение, пространство и время. В связи с этим и возникает женская неуверенность, ее «нелогичность», спутанность в разговорах и прочее.
Молчаливость.
Одна из знаменитых черт мужчин, с которой никак не могут смириться женщины, – это их молчаливость. В сложных жизненных ситуациях либо при назревании конфликтов мужчины предпочитают молчать. Женщины в свою очередь думают, что мужчины обижаются или злятся на них либо на саму ситуацию. Психологи утверждают обратное: если мужчина притих и замолчал, не реагирует на ситуацию, то он попросту размышляет над ее решением.
Мужчины и женщины по-разному воспринимают общение. Для женщин это больше эмоциональный разгрузочный словесный процесс, доставляющий, в первую очередь, эмоциональное наслаждение. У мужчин это исключительно информационное действие, связанное с обменом данными, и не более. Соответственно, вся выслушанная мужчиной информация воспринимается им конкретно. Это объясняет то, что мужчины не склонны понимать намеков и подтекстов. Общение для мужчины должно быть простым и легким.
При этом многие женщины думают, что мужчины попросту не хотят выполнять их «скрытые желания». На самом деле, они просто не понимают, что женщина хотела сказать тем или иным действием или словом. Из этого вытекает факт обиды на партнера и раздражительность. Поэтому если у женщины есть какие-либо желания, лучше сказать об этом прямо своему партнеру.
Еще одна отличительная черта мужской психологии — это отношение к женским чувствам и эмоциям. Согласно многим исследованиям, женская речь очень быстрая. У мужчин же, наоборот, темп речи размеренный и ровный. Из этого дисбаланса выходит, что мужчина не в силах освоить даже половину произнесенной женщиной информации.
Кроме того, в женской речи присутствует много намеков, эпитетов и другого разговорного лексикона, который и без того мужчине сложно воспринять из-за его прямолинейности.
Внимание окружающих.
Мужчинам намного сложнее привлечь к себе внимание, чем женщинам. Если женщине для утверждения своих физических особенностей и поднятия собственной самооценки стоит всего лишь приодеться, накраситься и выйти в общество, и при этом она определенно понравится мужчинам, то мужчина, практически всегда испытывает неуверенность в собственных силах, потому что рискует услышать отрицательный ответ на свои действия.
Особенности восприятия.
Еще одной особенностью можно назвать специфику восприятия мужчин и женщин. Представители сильного пола всегда видят обстоятельства или ситуацию целиком. Женщины же воспринимают увиденное намного детальнее и четче, обращая внимание на отдельные элементы.
Мужская компания.
Для мужчины очень важно его окружение, друзья и его мужская компания. В мужчине всегда присутствует дух соперничества перед своими товарищами. Поэтому ему просто необходимы его мужские посиделки. Это такой уровень его комфортной зоны эмоций. Мужчины дружат, общаются и собираются в компании по разным общим или схожим интересам. Это могут быть увлечения, работа, враги и многое другое.
Женщина должна понять для себя, что ему так же нужно проводить время со своими товарищами или друзьями, как и ей самой со своими подругами. Ведь наличие мужской компании у мужчины, по факту, является его собственным личным пространством. Если у женщины остаются вопросы и недоверие по поводу таких посиделок, лучшим будет просто познакомиться с его товарищами и их интересами.
Ожидания общества.
Современное общество хочет видеть рядом с женщиной сильного, волевого, властного мужчину. Еще в юном возрасте парни начинают добиваться девушек, заигрывая с ними, что позиционирует их как успешных молодых людей. Девушки же, если и отвечают на такие заискивания, то считаются легкомысленными и доступными, провоцируя непонимание и упреки подруг. Это ожидание волевых качеств формируется еще с детства и юношества в сознании мужчин.
Проявление чувств.
Проявление чувств у мужчин существенно отличается от женского. Чем больше мужчина стремится провести времени с девушкой, тем сильнее и полнее его чувства к ней. В случае если мужчина предпочитает свободное время проводить на отдыхе, рыбалке или с товарищами, это доказывает, что он не заинтересован в этой женщине. В такой ситуации значительная часть женщин делает большую ошибку, принимаясь звонить и давить, что еще более стремительно отталкивает любимого человека. Если мужчины ощущают непритворные сильные эмоции к слабому полу, они стремятся выделить милым сердцу женщинам больше времени, потому что их влечет к предмету влюбленности. Единственным исключением является его трудовая деятельность. Не стоит создавать иллюзию отсутствия любви, если он немало времени проводит на работе.
Независимость.
Представителей сильного пола всю жизнь вынуждают быть самостоятельными и не выпрашивать помощь и поддержку. В случае если женщина просит о поддержке, она может не опасаться, что ее осудят. Тем не менее множество представителей сильного пола, воспитанных с убеждением, что мужчина обязан быть самостоятельным и сильным, пугает сама вероятность, что они в редких ситуациях могут попросту не знать правильных решений.
В личной жизни это особенно проблематично. Считается, что представителю сильного пола совестно просить поддержки в общении с женщинами. Это мешает мужчинам стремиться к совершенству и выглядеть хорошими партнерами.
Оценка перспектив отношений с женщиной.
Психология сильного пола во взаимоотношениях существенно отличается от женской уже на этапе знакомства. Если мужчина уже произвел выбор определенной женщины, то перед ним появляется новая цель – ему следует осознать, подходит ли его возлюбленная на роль жены и матери его будущих детей. Таким образом, не только женщинам свойственно проводить проверки на соответствие мужчины идеалу на роль мужа. Представители сильного пола следуют этому методу выбора точно так же.
Социальные навыки.
Представители сильного пола плохо ориентируются в людях. У них хуже сформированы навыки чутья и общественные знания, что предоставляет девушкам превосходство в общении. Истоки подобного отличия уходят глубоко в прошлое, когда для выживания девушкам доводилось больше рассчитывать на социальные способности, чем на жесткую грубую силу. Женщина правильнее ориентируется в людях, динамичней строит диалоги и лучше способна «читать людей», чем мужчина.
Спасибо, что дочитали эту статью до конца
Привет, меня зовут Ярослав Самойлов. Я эксперт психологии отношений и за годы практики помог более 10 000 девушкам встретить достойных половинок, построить гармоничные отношения и вернуть любовь и понимание в семьи, которые были на грани развода.
Больше всего на свете меня вдохновляют счастливые глаза учеников, которые встречают людей своей мечты и наслаждаются по-настоящему яркой жизнью.
Моя цель – показать женщинам такой путь развития отношений, который поможет им создать синергию успеха и счастья!
Жизнь мужчин в опасности
Год назад Всемирная организация здравоохранения сообщила в ежегодном докладе, что продолжительность жизни российских мужчин самая короткая среди населения Европы и Средней Азии: российские мужчины в среднем доживают лишь до 62,8 лет. В то же время занявшие первое место по продолжительности жизни мужчин израильтяне живут в среднем 80,1 года, британцы — 78,4 года, а испанцы — 78,8 года. Главными причинами смерти мужчин России названы — внешние.
Сегодня, когда давно уже нет войны, смертность среди мужчин продолжает оставаться высокой. Такого разрыва, практически в 11 лет, между продолжительностью жизни у мужчин и женщин, нет ни в одной стране мира! Мужчины не привыкли жаловаться на скверное самочувствие, не плачут и не охают, полагая, что просто устали. Вот отдохнут — и жизнь наладится. Однако статистика говорит совсем о другом:
-ежегодно один миллион сто тысяч мужчин умирают от болезней сердца и сосудов;
-в возрасте 30-45 лет инфаркты у мужчин случаются в 40 раз чаще, чем у женщин;
-90% больных туберкулезом — мужчины;
-85% больных СПИДом — мужчины;
Причины этой устрашающей статистики известны: продолжительные стрессы, злоупотребление алкоголем, курение, снижение двигательной активности, высококалорийная пища, половая распущенность — все это «тянет» за собой массу серьезных болезней.
С первыми серьезными проблемами со здоровьем, мужчина сталкивается обычно в зрелом возрасте. Артериальная гипертензия, сосудистые заболевания сердца, сахарный диабет, язва желудка, хронический бронхит, прогрессирующее ожирение, простатит, «сложности» с потенцией — все эти и многие другие заболевания значительно ухудшают качество жизни мужчины.
После 30-35 лет мужской организм во всех отношениях начинает претерпевать возрастные изменения. Особенно этот процесс начинает стремительно происходить с теми, кто уже давно не дружит со спортом и ведет малоподвижный образ жизни.
Что же меняется к 40 годам у мужчины?
-снижается плотность капилляров в мышцах;
-объем циркулирующей крови падает и возможности переноса кислорода снижаются;
-угнетается продукция гормона инсулина и половых гормонов;
-в крови повышается уровень холестерина;
-теряется эластичность сосудистых стенок, на них образуются склеротические бляшки;
-кровь становится более густой и склонной к тромбообразованию.
Этот список можно бесконечно продолжать, и в каждой строчке только факт старения организма. После 40 лет возрастные изменения необратимы. Но, есть хорошая новость — этот процесс возможно задержать на 10 — 20 лет! Главное — желание быть здоровым!
И чтобы не стать тем «среднестатистическим» мужчиной, превращающегося к 45-50 годам в «развалину», нужно просто начать менять свою жизнь в лучшую сторону.
Бросьте курить! У мужчин, хотя бы временно бросивших курить, реже возникают сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. Прекращение курения больными, перенесшими острый инфаркт миокарда, снижает риск повторного инфаркта миокарда и внезапной смерти на 20-50%.
На алкогольные потери современной России приходится около 30% мужских смертей.
Придерживайтесь диеты. Для снижения в рационе количества жиров, особенно животных, достаточным будет употребление нежирных сортов мяса, ограничение употребления жареных блюд.
Поддерживайте здоровый вес. Для простоты определения, можно воспользоваться следующей формулой нормального веса — для мужчин «рост минус 100», для женщин «рост минус 105».
Увеличьте двигательную активность. Больше ходите пешком. Движение не роскошь, это необходимость, мы созданы, чтобы двигаться. Из данных следует, что чем больше вы двигаетесь, тем дольше вы живете.
Знайте и поддерживайте свой уровень холестерина в крови в нормальных значениях. Особенно это необходимо знать страдающим ишемической болезнью сердца и атеросклерозом.
Выбирайте безопасный секс, это поможет избежать инфекций, передающимися преимущественно половым путем, в том числе таких опасных заболеваний, как гепатиты В и С, ВИЧ инфекции.
Регулярно измеряйте и поддерживайте нормальный уровень артериального давления (100/60-140/90 мм рт. ст.)
Научитесь противостоять стрессу. Избежать многих конфликтных ситуаций практически невозможно, но научиться правильно к ним относиться и нейтрализовать можно.
Стараетесь полноценно отдыхать. Очень важно находить время для полноценного сна (во сне происходит восстановление организма).
Соблюдая профилактические меры, вы увеличите ваши шансы на долголетие, вопреки всем статистикам!
Специальный совет для женщин:
Чаще угощайте себя и своего любимого травяным чаем из ромашки, валерианы, шалфея, пустырника. Добавляйте в обычный чай лимонную мяту, которая поднимает настроение и снимает напряженность. Вместо сахара и его искусственных заменителей используйте мед. Сахар вызывает нервозность. Ежедневный прием по утрам стакана воды с чайной ложкой яблочного уксуса и чайной ложкой меда поможет вашему мужчине менее болезненно реагировать на деловые проблемы.
В борьбе со стрессом хороши ванны с морской солью и добавлением одного из эфирных масел: герани, лаванды, апельсина, розы, ромашки, кедра, сосны.
Перед тем, как муж уйдет из дома на работу, не забудьте его поцеловать . Это не только повод выразить свою любовь к нему, но и отличное средство зарядить мужчину положительной энергией.
Текст подготовлен БУ «Центр медицинской профилактики»
(Филиал в г. Нефтеюганске)
Два-четыре раза в месяц — уже мечта. Врач-сексолог о норме и патологии
Споры о сексе, о том, кто чувствительнее, мужчина или женщина, не утихают. Между тем партнёрам надо уметь договариваться друг с другом, не табуировать тему. В слове секс, как и в самом процессе, нет ничего постыдного, это лишь физиология, от которой люди научились получать удовольствие. И будет ли оно продолжительным, созидающим или коротким и разрушающим, зависит только от нас самих.
Разобраться во многих аспектах сексуальной жизни, узнать, почему мы ведём себя именно так, а не иначе, подготовиться к разговору с ребёнком, если он увидел, как родители занимаются любовью, «Омск Здесь» помог кандидат медицинских наук, врач-сексолог высшей категории Сергей Тимофеев.
— Сергей Александрович, какая разница в отношении к сексу у мужчин и женщин?
— Дело в том, что практически до 20 века прав у женщин в сексе вообще не было. В последние 70 лет сексология начала развиваться, женщина заговорила о равных сексуальных правах, а у мужчин стали появляться неврозы на этой почве. Женщины стали требовать для себя сексуальной удовлетворённости, а мужчины стали бояться их не удовлетворить. Уровень невротизации у представителей обоих полов стал высоким. С одной стороны, сфера секса табуирована, с другой — очень ценная для многих. В общем, мы можем сказать, что часть женщин более эмоциональна, и отношение к сексу у них соответствующее. Для мужчин скорее важны количественные характеристики: размер, длительность, сколько раз. И базовые цели у нас разные. Женщина производит одну яйцеклетку в месяц, а мужчины около 500 млн сперматозоидов каждый раз, если всё нормально. Понятно, что биологические стратегии полового поведения тоже разные: женщине надо его как-то «охомутать» и в семью привести, а мужчине — «сбросить» сперму и сбежать.
Вообще, мужчины всегда боялись женской сексуальности. Все эти разговоры о шабашах, ведьмах, все они переполнены страхом мужчин перед женской сексуальностью. Она сильнее мужской. И поэтому цивилизационно эту сексуальность всегда давили, чтобы она была спрятана. Но сейчас дана некая свобода.
— Сейчас вообще стало модным состоять в свободных отношениях. С чем это связано?
— Если мы говорим про институт брака, то понятно, что он претерпевает изменения. Под браком мы предполагаем классический патриархальный союз, который надолго. Поскольку в правах женщины выравниваются, то сейчас можно говорить о других формах отношений. Например, детоцентрические — мы воспитываем ребёнка, и он смысл. Ребёнок вырос, и мы расходимся. Или эгоцентрические отношения (это больше к Европе относится), когда каждый говорит, что его интересы на первом месте. Вообще институт брака никогда не был про любовь. Это долгосрочный контракт: где-то бессрочный, где-то может ограничиваться условиями и не всегда временными. У нас очень часто начинают смешивать в одну кучу и брак, и любовь. Эмоционально мы запрограммированы на какое-то ограниченное количество лет — 2-3 года. Столько может существовать эмоция влюблённости. Потом она переходит в другие формы. Кому-то нужны свободные отношения, и он себя в них чувствует комфортно. Чаще это экстраверты, люди, которые легко устанавливают связи, легко их обрывают. У них большой круг знакомых. Для них такие отношения могут быть нормой. Например, сейчас развивается такое направление, как полиамория. Оно популярно в Европе, Америке, Австралии, это отношения 2+ (когда в отношениях участвуют 3, 5, 8 человек). Они между собой устанавливают круг, это как бы семья, а остальные — вне их отношений. Там, как правило, есть лидер. Для них комфортны такие отношения. А интроверту и так сложно общаться, и он будет сторонником моногамных, традиционных отношений. Сейчас специалисты говорят о разнообразии вариантов, когда можно выбирать всё, что тебе хочется.
— Часто слышу, что молодёжи секс совсем неинтересен. Поколение 20-летних действительно к нему холодно относится?
— Нельзя сказать, что сексом стали заниматься меньше. Но чем ниже уровень образования, тем ближе к биологии, начало половой жизни раньше и рожают рано. Те, кто получают более качественное образование, как правило, вступают в сексуальные отношения в более позднем возрасте. Отодвигается формальный этап создания семьи, но сексом люди занимаются достаточно активно. Всегда была группа асексуальных людей, но раньше они о себе не заявляли. Это было неприлично: ты синий чулок, потому что не хочешь секса. Поскольку сейчас каждый может проявлять себя как хочет, то стали заявлять о себе и асексуальные люди. Может, такое мнение связано с тем, что сейчас в основном у мужчин очень высокая зависимость от порно и многие переходят в виртуальный секс. Соответственно там прибыло, здесь убыло. У этой проблемы есть и ещё одна сторона, биологическая: например, за последние 30 лет среднее качество спермы в целом у мужчин стало заметно хуже. Возможно, на это влияет экология, другие малоучитываемые факторы. Также стало больше женщин, которые страдают бесплодием. Всё это, возможно, является двумя сторонами одной медали: и биология, и технический прогресс меняют наше сексуальное поведение, но, я уверен, не фатально.
— Вы упомянули виртуальный секс, почему мужчины стали отдавать предпочтение ему?
— Это легче, удобнее, комфортнее. Сексуальное поведение очень индивидуально, и психосексуальное развитие происходит у каждого по-своему. Оно витиеватое, а на выходе тебе говорят: занимайся в жёстком стандарте. И если ты хоть как-то подходишь под стандарт, то в нём живешь, если совсем никак не подходишь, то ищешь альтернативу. И тут есть виртуальный секс, готовый воплотить все фантазии. Почему бы этим не воспользоваться? Конечно, это снижает интерес к обычному сексу. Часто мужчины боятся сказать жёнам, что им нравятся чуть отклоняющиеся от нормы моменты. Они переживают, что их сочтут извращенцами и больными, и решают, что уж сами как-нибудь. Из страха мужчины идут в виртуальный секс, а когда на него подсаживаются, больше начинают работать визуальные, фантазийные каналы, и телесность потом уже не включается.
— Какие есть нормы по продолжительности полового акта?
— У мужчин продолжительность должна быть такая — сколько необходимо. Он может научиться контролировать процесс и при желании удлинить его на полчаса-час. Но есть искусство, а есть бытовое представление. И вот здесь речь о двух-трёх минутах. Это время вполне приемлемо для мужчины, но совершенно не подходит женщине. Они возбуждаются долго, а у мужчин всё быстро. Диалога не возникает. Если мы говорим об идеальном сексе, то в первую очередь — это не враждебные отношения, когда ты воспринимаешь партнёра, как потенциального врага. Например, так ведут себя пикаперы: «я её заманил и свалил». Или женщины на форумах обсуждают: «Я ему дала, за это он мне должен…». Просто удовольствие для обоих — это сейчас почти исключение из правил, хотя должно быть на первом месте.
— В чём плюсы и минусы разных видов секса: орального, вагинального?
— Проблема сексуальных отношений в паре в том, что обязательно наступает девальвация. Год-два-три, и секс пару перестаёт интересовать (за редким исключением), приедается, надоедает однообразие. И поэтому встаёт вопрос: как это разнообразие получить? Обычно это происходит к 30 годам. Самое безобидное: смена позы, оральный, анальный секс. Те, кого это повергает в шок, не мастера секса. Он у них на 125 месте. Но разнообразие приводит к тому, что секс в паре становится чаще.
Кстати, у орального секса есть физиологическое обоснование — тяжёлые молекулы феромонов. Мы получаем информацию друг о друге не только через лёгкие феромоны (запах партнёра), но и через тяжёлые, с помощью которых мы партнёра можем попробовать. Из-за них нам нравятся поцелуи. Сюда же относятся орально-генитальные контакты. Там партнеры «слизывают» некие возбуждающие вещества, и они могут им подходить или нет. Поэтому такая форма секса — это не социальные вещи: унижение, насилие разного рода, а потребность в получении этих веществ.
Для разнообразия можно и ласки практиковать — петтинг. Флирт, секс по телефону или какие-то виртуальные формы, кстати, тоже формы сексуальной жизни.
— Почему в основном женщины теряют сознание или находятся в пограничном состоянии?
— Есть болезненные состояния, когда во время оргазма мужчина получает болезненные ощущения и теряет от этого сознание. Это локальное расширение сосудов, и нужно глубокое обследование у невролога. И это патология.
Что касается женщин, то, когда она входит в оргастический статус, её мозг воспринимает все действия до степени невменяемости. В этом ничего опасного нет. Но бывают ситуации, когда оргазм есть, а разрядки нет. Это очень тягостное состояние. Это уже требует серьёзного подхода и лечения. А если она потерялась на несколько минут и ей хорошо, то и замечательно.
— Многие семейные пары занимаются сексом 2-4 раза в месяц. Это мало?
— Это дело вкуса. Кто-то говорит, что это очень много. Для многих женщин 2-4 раза в месяц — уже мечта. Потому что у них это раз в 2-3 месяца происходит. Для человека со слабой половой конституцией 2-4 раза в месяц — это на грани возможностей. А для человека с сильной — редко. Женские потребности вообще цикличны.
Мы часто сталкиваемся с тем, что конкретная женщина хочет одно количество раз в месяц, а её мужчина — другое. Диалог из-за миллиона причин наладить они не могут: стеснение, обиды и так далее. Но каждый считает, что он прав и, соответственно, партнёр в этом виноват. Поэтому и нужен посредник, который может профессионально помочь. Он может дать шанс этим людям улучшить половую жизнь. Чаще она будет только тогда, когда интересы будут приблизительно совпадать. И в этом смысле узнать друг друга помогают сексуальные отношения до брака (до штампа в паспорте). Также бывает, что встречались, до брака всё было идеально, а после — стало рутиной. Когда ходили на свидания, жили в разных местах — каждая встреча была как праздник. После брака всё доступно, решение общих проблем и так далее. А то, что доступно, не так интересно. Просто мы биологически запрограммированы на недлительные отношения в большинстве случаев. Мы их сами искусственно растягиваем, и отсюда нарастают проблемы. Мы тот вид, который, с одной стороны, моногамен, нам надо это на некоторое время. С другой стороны, высока степень влечения к изменам. Вообще, это полезно для вида, потому что идёт обмен, усиление генов, генетического материала. Да, для каждой конкретной особи это не всегда хорошо. Но за счёт этого мы эволюционируем.
— В каком возрасте предпочтительнее потерять девственность?
— Есть классический вариант, как было бы идеально: неопытный мальчик знакомится с опытной женщиной, а девушку уже опытный мужчина обучает в браке. В европейской культуре женщина должна быть созревшая мозгами для этого. Наверно, это 18-20 лет, но всё относительно. Хорошо, когда ты созрел, относишься с любопытством и можешь отвечать за свои поступки. Но по факту это происходит рано, например, в классе уже кто-то попробовал, и не хочется отставать, или девочка хочет угодить своему парню. Когда причина первого раза именно в этом, то чаще всего это не приносит девушке того опыта, на который она рассчитывала. Мы созреваем по-разному.
Что касается парней, то кто-то дозрел в 16, а кто-то позже. Когда человек почувствует свою готовность, тогда и нужно начинать. И хорошо, если людей не третируют за отсутствие первого раза. У девушек, даже если они и начинают в 16-17 лет, половая зрелость, по нашим представлениям, приходит к 26-28 годам. В дальнейшем же сексуальные потребности у женщины могут расти — количественно и качественно, а вот у мужчин они могут постепенно с этого возраста снижаться.
— Каким должен быть первый раз? Как преодолеть страх и получить удовольствие?
— Всё же это физиологический процесс, и не стоит заострять на нём внимание как на чём-то сверхъестественном, тем более «патологическом». Чем больше тревожные люди о нём думают, тем больше проблем у них возникнет. И вообще ждать от первого секса каких-то ощущений нет смысла: он скорее является обрядом инициации. Если оба неопытные, но влюблены, то, скорее всего, они будут под действием эндорфинов. Они нацелены на другое, и оргазм женщины им сейчас не нужен. И вообще в массмедиа навязывается: женщина должна получать оргазм всегда. Это сильно нервирует. И здесь кто-то из партнёров начинает чувствовать себя виноватым. Дело в том, что многие женщины могут получать оргазм только в определённые фазы цикла. Во все остальные — нет. Но у многих девушек в такой ситуации начинают возникать комплексы. Если такое происходит, то мой совет — лучше прийти к врачу и побеседовать. Это не ставит на тебе штамп, а наоборот, может выясниться, что ты абсолютно здорова. И начнёшь чувствовать себя комфортно, перестанешь себя гнобить.
— На какой возраст приходится пик сексуальности и как это проявляется?
— По моим наблюдениям, женщины находится в самом пике в 35-45 лет. Но и в 50-60 лет они хотят секса. У мужчин немого по-другому: первый пик до 25 лет, потом идёт некий спад. Сексуальность, влечение угасает, потому что мужчины зачастую не следят за своим здоровьем — у многих появляется лишний вес, кто-то злоупотребляет алкоголем. Если мужчина будет здоров, то сексуально будет чувствовать себя хорошо и в очень зрелом возрасте. Приходят мужчины 40+, которые секс любят. Как правило, это подтянутые люди. Если мужчина 45-50 лет спортивен, хорошо выглядит, то у него и сексуальные потребности, как у молодого. Но, к сожалению, сейчас терапевты дают картину 50-летнего мужчины, у которого шесть хронических диагнозов. Я советую 35-40-летним одиноким женщинам ориентироваться на 50-летних мужчин. Потому что к этому возрасту те, кто не могут, уже давно «ушли в отставку», а те, кто остались, и до 80 лет будут «в строю».
— В какие периоды жизни в парах происходит спад сексуального влечения? И как его восстановить?
— Есть физиологические спады: беременность, роды. Там у мужчин закономерно происходит снижение уровня тестостерона.
И ещё есть периоды, когда поднадоело, приелось. Здесь и возникает вопрос: как оживить отношения. К каждой паре нужен индивидуальный подход. Нет советов, например, купите красивое бельё. Это, как правило, не работает. Чаще всего мужчин привлекает новизна. Женщина ищет нового партнёра по принципу — он должен быть лучше того, кто есть: возраст, финансово более состоятельный, социально выше, умнее, юмор лучше. Для мужчины же лишь бы новое, разнообразие. И тут надо партнёрше понять, как заинтересовывать, чтобы каждый раз быть новой, но при этом единственной.
— Каким может быть секс в разном возрасте?
— Традиционно мы экспрессивны в молодом возрасте: всё нацелено на количество и, как правило, думается мало. Качественным секс становится в среднем возрасте. А в пенсионном — реабилитационным, тут уже идёт принятие себя. Качества может не быть, но он взаимодополняющий. Но ощущения будем получать всё те же, биохимия во время оргазма всё та же. В пенсионном возрасте секс становится более открытым, доброжелательным, понимающим. И за счёт этого мы наслаждаемся: ты можешь быть слабым со своим партнёром, и он тебя принимает таким, какой ты есть.
— Вопрос, который волнует многие семейные пары: что делать, если ребёнок 7-8 лет увидел, как родители занимаются любовью? И вообще, в каком возрасте лучше говорить с ребёнком о сексе?
— Ничего не делать. Если вы табуируете любые моменты, связанные с чувствами, сексом, то тогда он будет воспринимать это со страхом и может вырасти человеком с проблемами. Если ребёнок с самого детства видит, как родители обнимаются, целуются, проявляют друг к другу нежные чувства, то и случайно увиденные элементы секса для него не будут шоком. Скорее всего, он открыто спросит, что это было. И можно спокойно сказать, что родители «играли друг с другом». Для ребёнка 7 лет это будет вполне удовлетворяющим ответом. Если двухлетнего ребёнка бесконечно дёргают: надень трусы, не трогай себя нигде, бабайка оторвёт, милиционер заберёт, то на вопросы, связанные с полом, у него будет уже нацеплено столько негатива, что он его будет воспринимать, как что-то ужасное.
Можно и нужно переговорить с ребёнком, если увидели какую-то его реакцию. Можно сделать это в игровой форме либо просто оставить и не обратить внимания. К 8 годам, как правило, у ребёнка есть первичное представление о сексе, потому что он уже обсудил это с друзьями во дворе. Физиологически в этом нет трагедии.
Непринуждённые разговоры о сексе можно вести с детьми с четырёх лет. Но без углубления в тему. Он спросил, вы ответили.
Другое дело, когда дети видят, как мама часто меняет мужиков, или отец постоянно бьёт и унижает мать. Но тут уже надо работать с семьёй в целом.
* * *
Ранее «Омск Здесь» публиковал материал, где врач-сексолог Андрей Кинас развеивал и подтверждал мифы о сексе.
Кризис среднего возраста: как бороться, причины
О чем вообще идет речь?
Кризис среднего возраста — понятие собирательное. Речь об эмоциональном состоянии, связанном с переоценкой жизненного опыта в возрастном интервале от 30 до 50−60 лет, когда большинство возможностей, о которых человек мечтал в детстве и юности, упущено (или, наоборот, реализовано) и возникает острое желание что-то срочно в своей жизни изменить. Иногда вместо страстного желания перемен наступает депрессия и апатия.
Кризис среднего возраста многомерен и затрагивает самые разные сферы жизни: личные отношения, жизненные возможности, профессиональную реализацию, материальный достаток. Также это период переживания физических изменений: сила падает, здоровье начинает подводить, накрывает чувство, что смерть не за горами и жизнь идет к закату. Иными словами, нельзя сводить кризис среднего возраста к отдельным сферам: только работа, только семья, только сексуальные отношения, только переживания о старости и смерти — это все и сразу.
Каковы границы кризиса среднего возраста?
Когда говорят о кризисе среднего возраста, как правило, выделяют несколько возрастных рубежей.
Первый из них приходится на 30 лет. Однако надо понимать, что это искусственное выделение, поскольку физическое, интеллектуальное и психическое развитие у всех разное.
Тем не менее мужчина после 30 лет действительно часто начинает переживать о следующем:
какого уровня жизни и материального достатка он достиг;
реализовался ли он в профессиональном плане;
женат ли он и есть ли у него семья;
достигнуты ли цели, поставленные в юности;
есть ли еще дальнейшие перспективы и возможности повышать качество жизни и развиваться в будущем.
Если выясняется, что чего-то из этого списка не хватает, он начинает об этом думать, переживать и оценивать, может ли он наверстать это в ближайшем будущем.
От такого процесса внутренней инвентаризации мужчина начинает тяготиться.
При этом переживаний о возрасте у мужчин в 30 лет обычно еще нет, как и проблем с потенцией. Страх, что он старый и никому не нужный, тоже отсутствует. Процесс переоценки в основном затрагивает уровень амбиций: «это у меня есть» или «этого у меня нет, и меня это беспокоит».
Строго говоря, этот кризис не слишком-то и серьезный, потому что перспективы (и весьма неплохие) еще существуют: в 30 лет вполне можно развиться дальше, сменить место жительства, найти будущую супругу, если такая потребность есть, и так далее.
Следующий рубеж — ближе к 37−40 годам — уже в большей степени начинает напоминать кризис, потому что в этот момент многие вещи от мужчины начинают уходить. В частности, происходят изменения в здоровье, внешности и физических данных.
Ключевым проблемным моментом этого периода можно назвать проблемы с потенцией — даже смерть не так страшна для мужчин, как ее потеря, потому что, по сути, это утрата мужской идентичности. Для мужчины это катастрофа, потому что он начинает чувствовать себя не до конца полноценным. Как следствие — это может менять отношение к женщинам и жизни в целом. Это как фильтр или призма, через которую мужчина смотрит на мир. Именно в этот момент он начинает рушить привычные основы своей жизни. Так, нередко после совместного проживания в браке с одной женщиной на протяжении 15−20 лет у мужа появляется любовница и семейные отношения начинают трещать по швам.
Самый яркий мужской кризис приходится на период 37−42 лет. Это переход из состояния альфа-самца, которому все по плечу, к ощущению, что физически он уже не так силен, как раньше. После утренней пробежки он вдруг ощущает, что сильно устал. Он начинает ловить себя на каких-то минусах и понимает, что он теперь другой. Или же он видит, что начинает седеть или терять волосы. Или замечает морщины. Мужчина болезненно переживает переход из своего мощного ресурсного состояния в фазу увядания.
Что на самом деле лежит в основе кризиса среднего возраста?
Отвлечемся от конкретных вещей и посмотрим на события шире. Все мы рождаемся и, будучи маленькими и совершенно беззащитными, полностью зависим от окружения, которое так или иначе нам подсказывает, что делать, как жить, на что ориентироваться.
Мы растем и развиваемся, и у нас нет никаких опасений, что «жизнь идет под гору и скоро мы умрем». Мы полны надежд и уверенности, что многое будет еще достигнуто, пережито, прочувствовано. Затем наступает юность — мы горячо стремимся что-то реализовать, воплотить в жизнь свои амбиции, куда-то переехать: то есть, по сути дела, начинаем самостоятельную жизнь, в процессе которой проверяем свои планы, цели, чего-то достигаем, чего-то — нет. На волне столь бурных изменений некогда думать «а чего ты, собственно, достиг?», потому что все лучшее еще впереди.
Но в какой-то момент наступают эти пресловутые тридцать, потом сорок, и тогда часть целей, увы, может оказаться не достигнутой.
И здесь уже все социальные нормы и общественные правила, которые мы выполнили или не выполнили, подвергаются жесткому анализу и сопоставлению. Наряду с двумя графами: «достиг» и «не достиг» — появляется третья: «уже никогда не достигну». Чем старше мы становимся, тем меньше перспектив. Вот почему кризис среднего возраста неизбежно начинает проявляться.
Можно ли выделить конкретные симптомы наступления кризиса среднего возраста?
Зачастую в книгах и на просторах интернета действительно можно встретить перечисление признаков наступившего кризиса среднего возраста. Среди них чаще всего фигурируют следующие:
тревога;
раздражительность;
перепады настроения;
конфликтность;
ощущение, что жизнь уходит, а ты не успеваешь сделать что-то важное;
чувство одиночества;
упадок жизненных сил;
пессимистические взгляды на будущее;
ощущение бесперспективности и другие.
Однако если посмотреть на эти симптомы отвлеченно и не осмыслить их в рамках какой-то конкретной проблемы, они ни о чем не скажут. Тревожиться можно о чем угодно, конфликты с окружением не исключены в любом возрасте, раздражаться мы можем по поводу и без.
Если мы берем кризис среднего возраста, это не только про комплекс внешних проявлений (например, подавленность и повышенная тревожность). Он куда более глубинный и ВСЕГДА сопровождается:
1) мыслями о смысле жизни и о том, как эта жизнь проживается;
2) ощущением того, что то, что у нас есть сейчас, останется неизменным — и это категорически не устраивает.
Человека вдруг накрывает ощущение полного отсутствия перспектив, которое усугубляется угасанием физических возможностей.
Если взять примеры из кинематографа, это состояние отлично передает герой фильма «День сурка», каждый день которого повторял предыдущий. Не менее ярко кризис среднего возраста передан в мультфильме «Симпсоны»: 25-й сезон, 4-я серия.
Однако на этом фоне мужчины, как правило, пытаются что-то в своей жизни изменить: жить лучше или жить более яркой эмоциональной жизнью. Вот здесь и начинаются поиски новых сексуальных партнеров, интрижки на стороне, поездки на охоту, прыжки с парашютом, попытки сменить место жительства и куда-то переехать, начать жизнь с чистого листа с другой семьей — в ход идут любые попытки насытить свою жизнь и выскочить из этой эмоциональной ямы. Так человек пытается усиленно компенсировать то, чего он когда-то не получил.
Все ли сталкиваются со страхом смерти во время кризиса среднего возраста?
Во время кризиса среднего возраста человека охватывает страх смерти. Это оживление детского страха. Будучи детьми, мы осознаем свою смертность и переживаем, что умрем, в очень раннем возрасте — обычно до 7 лет. Потом мы забываем об этом. Но когда мы замечаем, что организм стареет, этот страх начинает оживляться.
Страх смерти на этапе кризиса среднего возраста, так или иначе, связан с тем, насколько мы удовлетворены жизнью сейчас и насколько она насыщенна. Это взаимосвязанные вещи. Человек, живущий яркой жизнью, от которой он получает моральное удовлетворение, как правило, о смерти не думает. Если же человека одолевают столь мрачные мысли, то либо он тяжело болен, либо его жизнь совершенно его не устраивает.
Нужно ли бороться с кризисом среднего возраста?
Здесь нет общей коррекции для всех, нет общих рецептов. Иногда говорят: у ребенка переходный возраст, он такой несносный. Но что такое переходный возраст? Это состояние, когда ребенок — уже не ребенок, но еще и не взрослый. У него начинают усиленно продуцироваться гормоны, меняется его поведение, появляется вспыльчивость, взбалмошность, он сам себя не всегда понимает. Через какое-то время он переходит в состояние физически более зрелое, и после 20 он уже обязан вести себя как взрослый, потому что того начинает требовать и социум.
Кризис среднего возраста — это тоже состояние. И проблемы, сопряженные с этим состоянием, каждый решает по‑своему. Кто-то может решить их самостоятельно. А кто-то — углубиться в тягостные мысли, и тогда ему потребуется помощь. В этом нет ничего зазорного, потому что этот кризис проходят все! Нет человека, который этот кризис не прошел бы: только у кого-то он протекает легче, у кого-то тяжелее, у кого-то — совсем тяжело. С чем это связано? В первую очередь с окружением и с достижениями каждого конкретного человека. Если он более или менее приблизился ко всем своим мечтам и ожиданиям, которые имел в молодом возрасте, проще говоря, себя реализовал — неважно, в семье, детях, деле, которым он зарабатывает на жизнь, или в чем-то еще, — все будет протекать куда проще.
Всегда ли проблемы в семье сигнализируют о кризисе среднего возраста?
Как известно, где тонко, там и рвется. Если, к примеру, семья уже выполнила свою роль — дети выросли, супруги больше напоминают друзей, — эмоциональные отношения между ними могут ослабеть, что может привести к возникновению желания завести отношения на стороне.
Относится ли это к кризису среднего возраста? Вопрос спорный. Бывает, что люди встретились, поженились, все задуманное в рамках семьи реализовали, а дальше возникает ощущение, что чего-то не хватает. И может быть предпринята попытка создать другую семью. Однако если мы доподлинно не знаем, как люди встретились и почему они поженились, совсем не осмотрительно привязывать их расставание к кризису среднего возраста. Бывает так, что отношения между людьми такие, что развод — это логическое завершение их отношений.
Как большинство из нас переживает кризис среднего возраста?
Кризис среднего возраста все проходят с разными впечатлениями.
Можно составить список из двух столбцов: справа «то, что я хочу» и слева «то, что я получил». Сопоставьте эти столбцы. Если списки справа и слева будут примерно одинаковыми, то кризис среднего возраста будет ощущаться очень слабо.
Когда у человека за спиной есть много воплощенных вещей, то чувство достигнутого, чувство собственной полноценности очень хорошо будет его согревать и поддерживать, в результате чего он сможет и дальше строить планы и ставить цели уже с учетом своих текущих физических и жизненных возможностей.
Гораздо приятнее что-то планировать, когда у тебя много реализованного за плечами. И планировать тяжелее, когда многое из намеченного ранее так и не воплотилось в жизнь: в этом случае трудно понять, на что ты способен, и в душе возникает хаос.
Но как мы уже говорили, кризис среднего возраста НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПАТОЛОГИЕЙ. Это состояние души, эмоциональное переживание, связанное с тем, в каком возрасте человек оказался, что он может позволить себе дальше, что хочет исправить, что получить, что наверстать. Иными словами, это оценка прожитого отрезка жизни и составление планов на будущее.
И вот этот кризис наступает. Что при этом происходит? Человек остро переживает утрату каких-то возможностей. Пугается перспектив, которые он видит вокруг или которые себе нарисовал. Но в какой-то момент эти переживания начинают угасать. Возникает понимание, что с этим уже ничего не поделать. Следует жить дальше. Когда человек смотрит вокруг, разговаривает на эту тему с кем-то еще, то понимает, что он не единственный, кто с этим столкнулся. И в результате постепенно успокаивается. Надо очень сильно себя огорчить какой-то мрачной перспективой, чтобы переживать очень долго. Это состояние обычно прекращается само по себе или со временем теряет свою остроту.
Можно выделить два наиболее частых сценария:
люди попытались что-то наладить или изменить, что-то получилось, а что-то нет, далее жизнь идет, и со временем их кризис среднего возраста теряет свою остроту;
люди на более высоком уровне смысла пытаются разобраться в себе, найти пути и способы более яркого проживания остатка жизни и, как правило, находят другой сценарий и учатся получать удовольствие от последующей жизни. Столкнувшись с кризисом, они выходят из него более сильными и конструктивными и находят новый смысл.
Как упростить себе жизнь в условиях кризиса среднего возраста?
Все зависит от потребностей человека. Если очень тяжко в эмоциональном плане и хочется из этого состояния поскорее выйти, то обращаются за помощью психотерапевта, чтобы разобраться в себе, найти причины беспокойства и подобрать оптимальное решение. Такие люди, как правило, достигают при профессиональной поддержке хороших результатов и проходят этот период с гораздо меньшими потрясениями.
Если говорить о работе психологов или психотерапевтов, чтобы помочь человеку, мы всегда идем от конкретных симптомов. В какой области их больше всего? Если они сконцентрированы в сфере личных взаимоотношений, то начинаем помогать человеку их наладить и что-то в них исправить. Если это связано с профессиональными навыками, возникает необходимость трезво оценить навыки и ресурсы человека и что-то развить или изменить в этой области. Если переживания связаны с возрастом (внешность, изменение потенции и сексуальных привычек), прорабатываем этот аспект.
Главное, что надо запомнить: кризис среднего возраста — это не смертельно, это не патология, с этим сталкиваются все, и из этого можно выйти победителем с массой плюсов для себя. Потому что у каждого возраста есть свои неоспоримые преимущества.
«Больше ни ногой». Монологи мужчин, выбравших жизнь без любви
Регистрация пройдена успешно! Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Отправить еще раз
«БОЛЬШЕ НИ НОГОЙ»
Монологи мужчин, выбравших жизнь без любви
Татьяна Кирсанова
Они уверяют, что не против женщин. Они за мужчин. За то, чтобы сильный пол уравняли в правах со слабым. По их мнению, мужчина в современном обществе оскорблен и унижен. Сначала женщинами, потом государством, которое якобы вознесло прекрасную половину на пьедестал, а их сделало уязвимыми. В делах любовных, а точнее — после них. Они требуют упразднить алименты и навязанное отцовство. Утверждают, что это резко сократит число разводов.
Ведь женщинам после разрыва не придется рассчитывать на их деньги. И считают, это справедливо. Потому что мужчина никому ничего не обязан: ни жене, ни детям, ни обществу. Он просто должен быть счастлив. В идеале — в одиночку. Кто не готов — с женщинами. Но исключительно на паритетных началах. И лучше на расстоянии.
Антон Сорвачев, активист, координатор и организатор «Мужского движения», Москва
О корнях и целях
«В России «Мужское движение» (МД) началось около пяти лет назад — с сайта «Антивумен», или «Антибаба». Просьба не путать с «Антиженщиной». То есть, по нашему мнению, есть женщины, а есть бабы. Женщины — умнички, бабы — скандалистки. Наше движение как раз против таких.
Сайт «Маскулист» также прародитель МД. Его золотой фонд и корни. В общем, мы выросли на этих двух ресурсах. Патриархалы к нам отношения не имеют. На мой взгляд, это не очень умные люди: пытаться воссоздать в наше время домострой — утопия. Никто сейчас женщин на кухню не загонит и к батарее не прикует.
Наш принцип — равноправие полов. Только вопрос, с какой позиции к этому подходить и как осуществлять. У нас есть сайт, форум, соцсети. Любой человек может зарегистрироваться, найти единомышленников и общаться. И акции мы проводим. Например, 19 ноября, в Международный мужской день, устроили показ в одном из московских кинотеатров. Смотрели «Красную таблетку» — документальное кино о насилии над мужчинами. Триста пятьдесят человек собралось, зал был полон. В феврале митинг провели в Москве. За свои права.
Кстати, наше движение не в России зародилось, а на Западе, где мужчин уже до ручки довели. В чем-то там лучше, чем у нас, в чем-то — кардинально хуже. Лучше — что мужчина не обязан платить за женщину и дверь придерживать. Этикет дурацкий абсолютно. У нас же мужчина должен даму вперед пропустить, руку ей подать, чашку кофе купить. Смешно даже. Там этой глупости нет, но есть другие перегибы. Женщина, к примеру, может показать пальцем на любого и заявить, что он ее домогался. Мужчина тут же получит массу проблем.
Мы не отрицаем отношений с женщинами. И одна из наиболее обсуждаемых нами тем — как их строить. Да, при общении участники сообщества используют свою терминологию. Так, РСП — это разведенка с прицепом, «Набор патриарха» — когда мужчина уходит из дома в одних носках, трусах и с зубной щеткой, «Алень» (с большой буквы А) — подкаблучник, готовый ради женщины на все. По нашему мнению, такие предают интересы своего пола, поскольку необоснованно завышают чувство собственной важности у женщин.
О пути к прозрению
Мне 35 лет. В МД я пришел после двух собственных разводов и больше пятисот чужих. В них участвовал как юрист. Первый раз женился довольно рано: лет в двадцать мы начали жить вместе, через шесть лет зарегистрировали брак. В общей сложности прожили десять лет.
Расстались по обоюдному согласию. Почему, не скажу. Но я вынес из этого определенный опыт. Второй раз женился уже после тридцати. Этот брак продлился три года. Родился ребенок, мальчик, сейчас плачу алименты. В общем, все, за что мы боремся, на своей шкуре прочувствовал. Я же юрист по семейному праву — разводы, дележ детей, имущества. Но одно дело, когда это происходит с кем-то, другое — с тобой.
У меня имеется и аттестат по семейной психологии. Я с юности интересовался человеческими отношениями, понятиями «счастье», «любовь». Да, несмотря на подкованность, дважды не сохранил семью. И теперь я пришел к собственной формуле: отношения цветут, развиваются — заслуга женщины. На сто процентов. Отношения развалились — вина женщины. Всегда.
Семья — это бизнес. А в любом деле должен быть ответственный. И в отношениях это женщина. В силу биологических, психологических особенностей у нее больше ресурсов, чем у мужчины.
Знаю множество случаев, когда мужчина вел себя как последний скот, а женщина закрывала на это глаза. Потом мужик взялся за голову и отношения сохранились. Знаю и наоборот, где мужчина идеальный — красивый, богатый, сильный, а женщине вдруг захотелось безумств. И все, семье конец. Мужчина ничего не сделает. Даже если вокруг Москвы на коленях проползет.
О любви и последствиях
Отношения и любовь — не одно и то же. Никто не объяснит мне, что такое любовь. Нет определения. А я, как профессионал, предпочитаю иметь дело с понятными терминами. Любовь — это эмоции, чувства. Сегодня есть, завтра нет. А что касается семьи — я сторонник экономической модели. Семья для того, чтобы люди складывали и приумножали капиталы. Раньше как было: у одного хозяйство и у другого, поженили детей, объединились, начался рост. И людям было ради чего терпеть друг друга.
Сейчас смысла в семье нет. Поэтому у нас 67 процентов разводов. То есть два брака из трех распадаются. И чаще по инициативе женщин. В моем случае, например, оба раза на развод подавали супруги. Не потому, что я плохой. Просто у меня одна модель семьи, а у моих бывших — другая. И они никак не соотносятся.
Конечно, женщины тоже люди, у них есть свобода воли. И власть. Причем такая, что мужчинам и не снилась. В плане репродукции, коммуникации. Женщины под это заточены с детства. Пока мальчики скачут по крышам и гаражам, девочки играют в дочки-матери. Поэтому в семье все решают жены. Хотя многие мужья об этом не догадываются. Мужчина — телок, на которого накидывают аркан и ведут на бойню.
Еще в школе мальчикам внушают, что они должны: поднять стулья в классе, передвинуть парты, пойти в армию, всю жизнь работать как волы. А женщина? Она обязана только родить. И этим отдать долг обществу. То есть, если она выполнила репродуктивную функцию — то и жизненную программу.
А с появлением потомства долг мужчины только растет: теперь ему надо обеспечить семейству безбедную жизнь. Его так воспитали: родители, школа, СМИ. Слово «должен» висит над ним всю жизнь и постепенно пригибает к земле.
Наш лозунг: мужчина никому ничего не должен. Он, как и женщина, просто хочет быть счастлив.
О продолжении рода
У нас право и общество детоцентричны. Это значит, что во главу угла всегда ставят интересы детей. А их ведь рожает женщина, соответственно, она при них. Как регент. Мужчина же в семье —сменный картридж. Если мало зарабатывает, можно поменять.
При этом не учитывается, что женщина рожает ребенка для себя. Получается, мужчина должен ее прикрывать в желании самореализоваться. Но нет, ничего он не должен.
Дорогая, ты родила? А голова-то где у тебя была? Ты поработай, создай себе подушку безопасности финансовую, а потом уже рожай. Да, мы выступаем за отмену алиментов. Потому что мужчине навязывают долг за то, что женщина просто выполнила свою «хотелку».
У мужчины нет никаких репродуктивных прав. Да, если он не хочет ребенка, может сказать женщине: делай аборт. А если она не сделает? Значит, мужчине придется содержать ее с ребенком или платить алименты. Но он-то не хотел потомства и заявил об этом.
Современные эмансипированные женщины — хищницы. Мужчина, выходит, жертва. Знаете, отношения полов теперь напоминают видеосюжет о том, как лев нападает на лань. В режиме замедленной съемки. Лев настигает лань, впивается когтями, подбирается к горлу и вгрызается в него. Только в роли льва — женщина, а трепетная лань — мужчина.
О требованиях и гармонии
Кроме отмены алиментов на несовершеннолетних детей, мы требуем упразднить вмененное отцовство. Хотим, чтобы мужчины имели право голоса в вопросе о том, появится ребенок на свет или нет. Если же чадо рождается против желания отца, он должен иметь возможность пойти в загс, написать заявление и отказаться от него. Это гарантирует, что в дальнейшем на мужчину никаких обязанностей накладываться не будет.
Еще мы хотим, чтобы по аналогии с 8 Марта выходным днем сделали 19 ноября. Этот праздник называется Международный мужской день. Нет, 23 февраля не аналог. Это праздник военных. Мы хотим, чтобы нам, как и женщинам 8 марта, дарили цветы, по всем телеканалам поздравляли. Да, я люблю цветы. И не против их получать. Это своего рода приношение, показывающее, что я дорог человеку.
Мы выступаем за гармоничные отношения. То есть мужчина и женщина в семье должны быть на равных. Я уверен, найдется масса женщин, готовых поддержать нас. Давайте на моем примере: девушка, с которой я живу, принимает эти правила игры. У нас раздельный бюджет, партнерские отношения. В нашу жизнь и быт мы вкладываемся поровну: сегодня за кино платишь ты, завтра я, кто-то берет на себя квартплату, а кто-то содержит автомобиль.
Но если она забеременеет, отцом я быть не готов. Предупредил об этом заранее, и она в курсе, что дети мне не нужны. А ей? Слушайте, меня это не должно интересовать. Моя позиция в этом вопросе ясна. На ее решение я повлиять не могу. Если она захочет, то забеременеет и родит. Но тогда мы расстанемся.
Да, я встречаюсь с сыном. Постольку поскольку. Ведь это не мой ребенок. От меня, но не мой. Он принадлежит женщине, а я лишь плачу на него «оброк». Я не против заниматься ребенком, но мне не нравится, что я должен об этом просить. Вообще, дети — это прекрасно. Выходит, что женщина при разводе получает сразу два бонуса: ребенка и алименты. А у мужчин только минус.
О чувствах и уязвимости
Не думаю, что моя девушка вынуждена соглашаться с выдвинутыми условиями, чтобы оставаться со мной. Да, есть минусы в этом, но есть и плюсы. К примеру, я не заставляю ее каждый вечер заниматься готовкой. Если она устала на работе, то не обязана стоять у плиты. Когда я проголодаюсь, схожу в магазин и приготовлю себе сам. Если у меня хорошее настроение, то и ей, может быть, приготовлю. У нас же равноправные отношения.
Я считаю, женщина должна работать. Если она сидит дома и занимается домашним хозяйством, ей становится скучно. Какое домашнее хозяйство в квартире? Кнопку на стиральной машине нажать? Поэтому от безделья они лезут на сайты знакомств и находят там все, что нужно. Муж ее ловит — семья заканчивается. И это не значит, что конкретному мужчине не повезло с конкретной женщиной. Я уверен: сейчас жизнеспособна только такая модель отношений, как у меня.
Люблю ли я свою девушку? Это понятие очень затерто. Сейчас сказать «люблю» ничего не стоит. Никому это ничто не объясняет и не гарантирует. Нет, не думаю, что я разочаровался в женщинах. Таких, как я, — множество. По моим прикидкам, в МД более ста тысяч участников.
Люди приходят к нам, чтобы понять, как жить после развода. Некоторые вообще отказываются от женского общества, другие ищут новых связей, но серьезных отношений избегают. Знаете, есть такие, кто может быть счастлив в одиночестве. Я не из них, но искренне им завидую. Это идеальный вариант. Однако большинство мужчин видят свое счастье в семье. И не понимают, что становятся уязвимыми сразу после того, как у них в паспорте появляется штамп».
Владимир Климов, активист «Мужского движения», Воронеж
О переменчивости любви
«Как и Антон, к МД я примкнул после второго развода. В первый раз женился в 27. На девушке модельной внешности, моложе меня на пять лет. По любви? Ну как вам сказать. Скорее, под давлением. Родных, близких, окружения. Все говорили: пора уже, хватит в холостяках ходить.
Когда встретилась дама во всех смыслах привлекательная, решил: наверное, и правда пора. До свадьбы все вроде хорошо было: она и готовила, и убирала, и стирала. Знаете, это была такая демоверсия прекрасной жены. Однако после штампа в паспорте все изменилось. Буквально на следующий день.
Ее хозяйственность просто испарилась. Я услышал, что она мне не прислуга и что ей для функционирования достаточно пары чашек кофе. Выходило, что и мне этого должно хватать.
Кстати, я даже благодарен ей — в результате научился готовить. По дому она тоже ничего не делала. Отказывалась даже подобрать свои волосы с пола. Уверяла, что у нее на это нет времени. Она, дескать, занимается карьерой.
К концу первого месяца совместного проживания я услышал: все вокруг ездят на дорогих иномарках, а у нас до сих пор нет. Я неплохо зарабатывал тогда — в фирме, занимающейся научной разработкой в сфере электронно-оптических систем. Но на автомобиль премиум-класса все равно не хватало.
Вскоре выяснилось, что моя благоверная неравнодушна к алкоголю. О том, что она курила, как паровоз, и не говорю. Кстати, я не имею ни одной из этих вредных привычек. Короче, моего терпения хватило на три с половиной года. Подал на развод. Она была не против, но, по своему обыкновению, все заботы о расторжении брака переложила на меня. Ей, как обычно, было не до того.
Через несколько лет я решил попробовать еще раз устроить свою жизнь. Это потом я понял, что второй брак — победа надежды над здравым смыслом. Тогда я думал, что в первом случае мне просто не повезло. Познакомился с барышней. Мне казалось, она серьезнее и надежнее. Со статусом уже — работала в университете. Около трех лет жили в гражданском браке. Что называется, притерлись. Оформили отношения, как полагается. И даже обвенчались.
Почему развелись? А получилось еще интереснее, чем в первый раз. Она начала гулять. Да, ходить на сторону. Причем не таясь, а даже с вызовом. Мол, посмотри, какая я звезда, все меня хотят. Я не могу сказать, что меня это убило. Скорее, наоборот, взбодрило. Однако терпеть не стал.
Вы знаете, у меня такое ощущение, что штамп в паспорте переключает у женщины некий тумблер: все, можно расслабиться и жить, как хочется. Дескать, куда он теперь денется?
О пользе аналитики
Вновь оказавшись одиноким, я задумался: это только со мной так происходит или у других тоже не все ладно? Методично обзванивал знакомых, вызывая на откровенный разговор. Просто вытягивал из них конфиденциальную информацию.
Мы, мужчины, не очень любим распространяться о том, что у нас в душе и постели творится. И что вы думаете? Как выяснилось, большая часть друзей уже в разводе, а те, кто в браке, просто терпят. Ради детей, в основном.
Мне еще повезло, что не родился ребенок. Я, по крайней мере, обошелся без алиментов. А мои знакомые — замечу, это хорошие и интеллигентные люди — мало того, что платят «оброк» на детей, так еще вынуждены доплачивать за возможность увидеться с ними. Поскольку некоторые бывшие занимаются откровенным шантажом. При этом жены все равно сильно недовольны — мужьями и жизнью с ними. Им традиционно не хватает внимания, любви и денег.
Но последней каплей стало известие о гибели моего друга детства — доброго и сильного парня. На похоронах я узнал, что он покончил с собой. Это повергло в шок. Как? Все же хорошо было: жена, дети, дом. На все мои вопросы родные не отвечали или отводили взгляд. Но я упорный. В конце концов выяснил, что друг свел счеты с жизнью после измены супруги. Понимаете, мягкие под ударами судьбы гнутся, жесткие — ломаются.
Незадолго до этого я в поисках истины наткнулся на сайт «Мужского движения». Прочитал все, что там было, и нашел ответы на многие вопросы. Спустя некоторое время решил поделиться собственным опытом. И неожиданно получил кучу откликов. Понял: стоит продолжить. Сейчас у меня опубликовано 73 статьи. На разные актуальные для нашего движения темы. Я даже издал несколько сборников своих опусов. И они пользуются популярностью.
Потому что многие представители сильного пола, если не сказать большинство, в отношениях переживают похожие моменты. Как под копирку. Это происходит оттого, что мужчине, когда он еще мальчик, вкладывают в голову неверную картину мира. На ней женщина — ангел во плоти, которому надо служить до конца дней.
А когда реальность демонстрирует другое лицо прекрасных дам, рыцари теряются и не понимают, что делать дальше. Не все выдерживают. Поверьте, на моем плече рыдали не только слабые женщины, но и сильные мужики.
О любви по дружбе
Сейчас у меня есть отношения. Я бы назвал их дружеско-сексуальными. Она моложе меня на двадцать лет, в разводе, с ребенком. Мы встречаемся, бываем друг у друга в гостях. Когда она приходит ко мне, я готовлю, кормлю ее, когда я к ней — наоборот. Нет, это не гостевой брак, у нас же нет общего имущества, бюджета. Вы знаете, о браке, в каком бы то ни было его проявлении, я больше не хочу даже думать. Упаси бог!
Кстати, моя нынешняя пассия разделяет мои убеждения. Занятно, но она — моя поклонница. Одна из немногих из прекрасной половины человечества. Мы и познакомились благодаря моему творчеству. Она прочитала одну из статей и захотела поделиться своими мыслями. Я предложил сходить в ресторан, где она сможет заказать все, что хочет, но в ответ расскажет все, что знает.
Сначала я не воспринял ее всерьез, думал, слишком молода. Но все-таки начали встречаться. В результате в «дружеских» отношениях мы состоим уже четвертый год. И у нас все замечательно.
Помогаю ли я ей? Да, когда попросит. Могу дать денег взаймы или приютить у себя на несколько дней, если это требуется. Не ждет ли она, что я все-таки позову замуж? Думаю, нет. Это же было одним из обязательных условий, которые мы обсудили еще «на берегу», то есть до начала отношений.
Да, понимаю, возрастная дистанция у нас приличная. И в будущем это сыграет не в мою пользу. Что будет, если она встретит другого? Я не скрываю, что готов отпустить ее в любой момент. Не моргнув глазом. Так и сказал: даже свадьбу оплачу.
Я же говорю: у меня с женщинами исключительно дружеские отношения. А как иначе? Ведь я точно знаю — в любви им доверия нет. Любил ли я в своей жизни? Скажу так: страсти у меня никогда не кипели. Были, конечно, теплые отношения. Ведь без них под венец никто не пойдет. А вообще, думаю, любовь — это борьба разума и чувств. У меня, к счастью, разум пока побеждает».
Союз мужчины и женщины с большой разницей в возрасте
Татьяна Ткачук: Сегодня мы будем говорить о союзах мужчин и женщин с большой разницей в возрасте. Почему они так притягивают общественное внимание? Какие плюсы, минусы и «подводные камни» в таких браках? Отчего в последнее время браки молодых мужчин со зрелыми женщинами становятся все более распространенными?
Гости московской студии — писатели Елена Кабанова и Инесса Ципоркина и врач-сексолог, профессор Института психоанализа МГУ Александр Полеев.
Здравствуйте, господа!
Начнем мы, как обычно, с опроса москвичей — как они относятся к союзам людей с большой разницей в возрасте? — Отрицательно. Ну, мне не нравятся старые женщины. Знаете, у меня пока такой возраст, что я это еще не рассматриваю.
— Наверное, физиология все-таки играет роль. Мне жалко таких женщин, если честно. Я не верю в эту самую любовь со стороны молодого мужчины к более пожилой женщине. Я сама в таком возрасте и никогда бы этого не допустила. Ну, мне стыдно.
— Если людям интересно вместе — почему нет?
— Положительно. Во всяком случае, когда муж старше, то да.
— Нормально. Это их личное дело. Если они допускают такую возможность, то я только «за».
— Нормально. Это женщине плюс, молодеет она от этого. Надежда Перцева: А если мужчина старше?
— Он молодую не выдержит. У молодой женщины всегда выше темперамент, чем у мужчины, который намного старше. Я думаю, женщина более вынослива, более адаптируема. Внутренние резервы у женщины всегда больше, чем у мужчины. Женщина всегда хочет больше, чем мужчина.
— Нормально отношусь. Лет 30 разница — тогда уже ненормально. Любовь, конечно, возможна. Почему нет?
— Допускаю. Всяк по-своему с ума сходит в какой-то определенный период, а потом все равно жалеет.
— Нормально, если мужчина старше. Не больше 20 лет. Надежда Перцева: А если мужчина младше?
— Плохо. Это у меня у дочки такой муж — разошлись. Женщина раньше стареет, чем мужчина.
— Я к этому как-то отношусь предвзято. Потому что разные взгляды на жизнь, окружающая обстановка. Может быть какая-то меркантильная любовь со стороны молодых людей. А пожилые люди, которые увлекаются молодыми, — это как увлечение.
— Положительно. Совершенно никаких проблем нет, когда люди любят друг друга. Почему нет?
— Когда женщина взрослая, то это в некоторой степени блажь. Когда мужчина взрослый, то это довольно уже социально состоявшийся человек, который может многому научить молоденькую девушку. Просто социальное состояние, когда женщина добивается определенного уже в обществе веса, она просто пытается самовыразиться, в некоторой степени даже догнать то, что она не получила.
— При добровольном желании обоих. А женщины, я читала, могут быть очень сильно влюблены в пожилого мужчину: он значителен, он положителен, он, возможно, даже материально обеспечен — ну, как отец. Татьяна Ткачук: Вот такой разброс мнений. Александр Полеев, — слово вам. Уже понятно, что сегодня мы обсуждаем два варианта таких союзов: мужчина намного старше и женщина намного старше. Если можно, коротко вашу точку зрения: какой союз, при прочих равных данных, — с точки зрения медицины, психологии и жизненного опыта, — имеет больше шансов стать длительным и счастливым? Александр Полеев: Давайте прежде всего скажем, что пока союзов, в которых мужчина старше, значительно старше (это в науке на 15 и более лет), пока таких союзов много. Приведу пример: в Москве ежегодно заключается 60 тысяч браков, из них примерно 11-11,5 тысяч в год — при разнице 15 и более лет в сторону мужчины. Достаточно вам сказать, что 15 лет назад эта цифра была в 10 раз меньше. А вот союзов женщин в возрасте 35, 40, 45 или 53 лет (как некоторые наши эстрадные дивы) с молодыми мужчинами — пока это единицы. Просто это настолько необычно, что у всех на слуху, но это отдельные героини и герои, к которым нужен отдельный психотерапевтический, а часто психиатрический подход.
Так вот, союзы мужчин с женщинами моложе — они, как правило, устойчивые. Союзы обратные, они достаточно быстро распадаются, когда каждый получает от него то, что хотел. И хотя союзы при большой разнице в возрасте в сторону мужчины (с разницей, скажем, 20 лет) тоже не такие уж устойчивые, как союзы ровесников, и из них распадается через несколько лет практически 70 процентов, — но вот исследования и наблюдения психотерапевтов показывают, что между партнерами сохраняются удивительно хорошие отношения. Молодая женщина рядом со зрелым мужчиной взрослеет, как-то подтягивается; он молодеет, причем молодеет не только психологически, а молодеет физиологически.
Нет лучшего лекарства от наших каких-то расстройство уже зрелого возраста, чем молодая любящая женщина рядом. От нелюбящей женщины толку нет никакого, только расходы, а вот любящая женщина оздоравливает психологически и физиологически. Скажем, в первые три года такого союза при условии хороших чувств формула крови мужчины, то есть количество молодых форменных элементов, количество гамма-глобулинов, — это все у него, если взять анализ (есть такие исследования, их дают врачи, которые ничего об этом человеке не знают), показывает ее возраст плюс 5 лет. По крови возраст можно определить, в общем, с точностью до 1,5-2 лет. И это не только в момент похода в ЗАГС и в романтический период, а это сохраняется на три года.
И, конечно, частота таких союзов, как я уже сказал, с каждым годом увеличивается. Я глубоко убежден, — и это не только мое лично убеждение, но и убеждение врачей-психотерапевтов, сексологов, которые этим занимаются, — что еще через 10-15 лет это будет основной модус брака. То есть основными будут союзы мужчин, которые старше своих жен на 10, 15, 20 лет. Сегодня уже в Англии каждая четвертая женщина замужем за мужчиной, который на 15 и более лет ее старше, и конечно, это до нас дойдет. А через 50 лет будет 90 процентов браков с разницей 15 лет и более, и 10 процентов браков между ровесниками, в которых будет высокая частота разводов, обид, оскорблений, драк, битья посуды и так далее. Татьяна Ткачук: Спасибо, Александр Моисеевич. Инесса, слово вам. Инесса Ципоркина: Ну, мне всегда казалось, что проблема состоит в том, что, применяя женщину в качестве омолаживающего средства, мужчину в качестве омолаживающего средства или возможности для самовыражения, человек может, безусловно, это получить. Вопрос — чем он за это заплатит? В том случае, если человек ищет личность для партнерского брака, — конечно, у него будут проблемы, потому что очень высок процент отсева, и в этом вопросе возраст окажется где-то в самом конце списка, после многих душевных качеств.
А что касается ориентации именно по возрасту, хорошо это или плохо, то это следует не из партнерских браков и не из отношений между личностями. Это скорее такой, я бы сказала, крестьянский стереотип, он достаточно устойчив: браки лучше между погодками, молодыми, здоровыми людьми, которым нужно побыстрее оставить потомство и иметь возможность (временной отрезок здоровья) это потомство вырастить и поставить его на ноги. Отсюда такое глубокое уважение к бракам между людьми практически одного возраста, в пределах трех лет. Потому уже люди, когда между ними более серьезный промежуток времени, кажутся странными: с чего бы это, спрашивается, их вдруг так охватило… Татьяна Ткачук: Да, вы знаете, у нас есть письмо одно в почте, где автор письма пишет о том, что, если вспомнить, что браки заключаются прежде всего для того, чтобы на свет появлялись дети, то те браки, который мы собрались сегодня обсуждать в эфире, они как бы и не браки вовсе, потому что, как правило, в таких союзах (особенно если женщина намного старше) дети не рождаются.
Елена, ваш взгляд, все-таки какой брак имеет больше шансов быть длительным и счастливым, и с какой разницей в возрасте? Елена Кабанова: Вы знаете, тут трудно говорить. Все зависит, конечно, от людей. Единственное я могу сказать, что, наблюдая браки людей разновозрастных (это касается и когда мужчина старше, это касается и когда женщина старше), градус соперничества между супругами понижается, они, наоборот, стараются друг другу побольше помогать. Они более внимательны друг к другу, у них снижен градус обид, скажем так, которые бывают у сверстников, они более снисходительны друг к другу, может быть, вот именно из-за разницы в возрасте, а может быть, просто по каким-то другим причинам.
Что касается того, о чем говорил Александр Моисеевич (что браки с женщинами старше своих мужей — это вещь одиозная), я могу сказать, что, как ни странно, по своему личному опыту (когда я готовилась к эфиру, я посчитала среди своих знакомых), я вдруг обнаружила, что среди моих знакомых полтора десятка браков, счастливых браков, где женщина старше мужчины от 10 до 15 лет. Эти браки длятся какие-то уже более 10 лет, какие-то — более полутора десятков лет, и пока они не собираются распадаться. Татьяна Ткачук: И, наверное, такая практика важнее любой теории, то есть у вас перед глазами такое количество примеров таких семей. Елена Кабанова: Да, и причем, вы знаете, что самое удивительное в этих семьях (причем тут можно говорить и о семьях, где мужчина старше, и о семьях, где женщина старше), — большой разницы, скажем так, во внешнем облике нет. Вот когда говорят, как мы слышали в опросе москвиче, что «мне было бы стыдно…», вот на самом деле, что самое занятное, если между супругами разница где-то около 15 лет, точнее — менее 15 лет, то эта разница в возрасте внешне практически не заметна, эти люди приблизительно одинаково внешне выглядят. Татьяна Ткачук: Спасибо, Елена. У нас пошли звонки. Здравствуйте, вы в эфире. Слушатель: Добрый день. Меня зовут Наталья, я из Москвы звоню. Вы знаете, я до этого еще ток-шоу смотрела, где Александр Моисеевич жестко, ерничая буквально, проходился по женщинам, которые старше. Я хочу его предостеречь в этом, потому что он влияет и разрушает подобные семьи. И выступление женщины сейчас подтверждает, что практика лучше всяких теорий. У меня разница 20 лет: мне — 43, ему — 23 года. Все мои попытки и в сторону стыда это обратить, и какого-то ужаса… я тоже всякие эмоции переживала, но вот полтора года показали мне, что да, действительно, такое возможно. Мало того, мы, наверное… я не буду давать гарантии, что это закончится, но друзьями мы точно останемся.
Может быть, сыграло то, что у меня умер ребенок, и он для меня и сын, и муж (который, кстати, меня покинул, не выдержав моих рыданий, страданий, когда я похоронила малыша). Поэтому, понимаете, все случаи индивидуальны. Бывший муж как раз ушел к молодой, на 20 лет младше, бросил меня в разодранном состоянии. Как я вообще выжила, я не знаю. Поэтому будьте, пожалуйста, осторожнее.
Видимо, времена такие настали. Он был со своей внешностью роскошной предан несколько раз девочками, которые бегут за толстосумами, имея романтическую, добрую натуру. Психика была нарушена, во-первых, развратом по телевидению, во-вторых, всем ужасом, в стране творящимся, и на работе, и везде… Татьяна Ткачук: Спасибо, Наталья. Вынуждена вас прервать, потому что много звонков у нас в эфире. Александр Моисеевич ответит вам чуть позже, мы будем еще говорить о таких союзах, как ваш с вашим молодым человеком. А сейчас Инесса Ципоркина хочет прокомментировать ваш звонок. Инесса Ципоркина: Знаете, все, что можно сказать по этому поводу, — необходимо учитывать, что статистика или выводы, которые делаются наукой, они в определенной мере условны. Переносить их на себя как буквальный рецепт… Едва только вы, Наталья, обнаружили, что существуют какие-то предпосылки научного характера для несложившихся отношений, вы моментально это стали переносить на себя: «Я стала обращать это в сторону ужаса…» А вот именно об этом как раз вам и не нужно было задумываться. Вам нужно было жить, а не переносить на себя сюжеты и научные исследования. Это не ваша жизнь, это научные работы. Татьяна Ткачук: И у нас слушатель на линии. Здравствуйте. Слушатель: Меня зовут Юля, я из Москвы звоню. Лично мое мнение, я считаю, что значительная разница в возрасте (более 10 лет) — это как бомба замедленного действия, и в любом случае она ни к чему хорошему не приведет. Потому что даже разные интересы у людей, абсолютно разные. Хотелось бы узнать у вас, права я в этом или не права? Татьяна Ткачук: Спасибо, Юля. Кто из моих гостей готов ответить? Александр Моисеевич, прошу. Александр Полеев: Я в чем-то с Юлей согласен. Действительно, в браках с разницей… только не 10 лет, конечно, если в сторону «мужчина старше», а более 15 лет, — в них есть элемент бомбы замедленного действия, вы совершенно правы, потому что действительно (Юля права) разные интересы.
Один мой коллега, профессор, женился на женщине, которая на 26 лет его моложе. Прихожу я в ординаторскую нашего психотерапевтического отделения, а он сидит и слушает некую группу современную, дожидаясь меня для делового разговора. Я ему говорю: «Геннадий, ты с каких пор вообще такое слушаешь?» «Я теперь представитель молодежной культуры», — говорит он абсолютно серьезно, профессор, врач-психотерапевт, безумно мною уважаемый. И, Юлия, я с вами согласен. Боюсь, что долго слушать группу «На-На», а тем более «Тату» (если они чем-то отличаются) невозможно.
Но когда мы говорим о том, приносят ли такие браки пользу, они приносят огромную пользу, я бы сказал — огромаднейшую. По моему глубокому убеждению и по наблюдениям ученых в нашей области, существует огромное количество молодых женщин, — замечательных, умных, добрых, хороших, — которые брака с ровесниками не выдержат: они еще недостаточно закалены, они ранимы, они обидчивы. И вот брак с человеком, который старше их, конечно, опытнее, он будет их беречь… Для супружеской жизни нужен некий опыт, семья — это очень непростое образование, очень нагрузочное образование. И как не все могут водить скоростную машину (даже те, кто как-то доводит свои «Жигули» от работы домой), так не все совершенно не плохие люди могут выдержать жизнь в семье. Так вот, эта девочка, выйдя замуж за человека, который на 15 лет ее старше, по любви выйдя замуж… В принципе, все эти браки, что в них хорошо, по любви. Ведь на женщине, которая старше тебя на 20 лет, по расчету не женишься: если ты ее не любишь, ты не сможешь функционировать в интимной сфере. Кстати, по расчету не выйдешь замуж и за мужчину, который на 20 лет старше. Татьяна Ткачук: Ну, это спорный вопрос. Мы позже еще об этом поговорим. Александр Полеев: Так вот, это приносит огромную пользу их психическому здоровью, здоровью этих девочек. И через несколько лет — 5, 7, 10 — они выходят в жизнь опытными, жизненно закаленными людьми с хорошей жизнью впереди. А партнер им благодарен за годы, проведенные вместе. Татьяна Ткачук: Спасибо, Александр Моисеевич.
Говорят, на Западе сегодня самой стильной считается пара, в которой мужчина на 3-4 года моложе партнерши. Распространяется ли на Россию эта тенденция, и как меняются притязания клиентов брачных агентств по отношению к возрасту желаемых партнеров — мы поговорили об этом с директором столичного брачного агентства «Фортуна» Татьяной Тасуевой. Татьяна Тасуева: Что касается мужчин, они обращают в агентство с определенной целью: процентов 80 хотят жениться на женщинах, которые намного их моложе. То есть он фактически приобретает себе игрушку. Что касается женщин, я не верю в искренность их чувств. Я считаю, это коммерческие браки. Женщины, скорее, стремятся выйти замуж за ровесника. Хотя сейчас в больших городах очень развита тенденция: женщины выходят замуж за мужчин, которые гораздо моложе, кроме тех, которые хотят решить какие-то свои материальные проблемы за счет мужчины.
На самом деле, институт брака сейчас переживает огромный кризис. Сексуальная революция, которая у нас сейчас произошла, нанесла сокрушительный удар по мужчинам. Вот эти самые мальчики сейчас получили огромный эмоциональный всплеск, и они просто начинают сходить с ума. Мне бы хотелось, конечно, чтобы они понимали, что счастье можно получить только с человеком, который равен тебе.
Брак у меня не первый, это третий брак. И я выходила замуж, хорошо подумав, то есть я именно хотела мужчину помоложе. Женщины моего возраста — не буду скрывать, мне 40 лет — находятся в довольно сложном положении. Мы в пике сексуальности, женской красоты, и в то же время мужчины-ровесники смотря на женщин, которые моложе. И я решила выйти замуж за человека, который младше меня на 9,5 лет. Плюсы: хороший секс, любовь. Минусов намного больше.
По-настоящему брак может быть гармоничным только с ровесником и с человеком, по социальному статусу и по ментальности равным. Дело в том, что соединяются воедино люди с разной жизненной школой, и один, скажем так, намного опытнее, намного социально организованнее. Татьяна Ткачук: Это было мнение директора брачного агентства. И у нас слушатели на линии. Здравствуйте. Слушатель: Добрый день. Денисова Галина Константиновна, город Химки, 68 лет мне. Слушаю женщин-ученых, женщин-теоретиков, а передо мной потрясающая вещь — Наталья Ильинична Сац. Слышали о такой? Татьяна Ткачук: Да, конечно. Слушатель: Это руководитель Музыкального нашего театра. Вот, если вы не в курсе ее судьбы, она в 60 лет вышла замуж за 25-летнего по огромной любви. Когда она умерла в 90, она оставила его 55-летним. И вот он говорит, что «никто не верил в искренность и взаимность наших чувств, ведь я был моложе ее на 35 лет, но лучшим свидетельством любви стали почти 30 счастливых лет, проведенных рядом». А вот когда она умерла, он сказал: «Знаете, я бы все отдал, чтобы она жила — сидячая, лежачая… Лишь бы в сознании, лишь бы рядом». Она 16 лет провела в ссылке, у нее была труднейшая жизнь, труднейшая, трагическая жизнь. И она сказала, что он ей вернул все. Татьяна Ткачук: Галина Константиновна, как вы считаете, это типичная ситуация? Слушатель: Нет, нетипичная. Я считаю, нетипичная. Но зачем же говорить так, что те, кто это делают, они только корыстную цель преследуют. Ерунда это все, ерунда. Понимаете, как раз женщина преследует корыстную цель, но ни в коем случае в данном конкретном случае. Татьяна Ткачук: Спасибо, Галина Константиновна. Поняли мы вашу позицию.
Последний звонок нашей слушательницы из Химок перекликается во многом с письмами, пришедшими на сайт. На момент нашего выхода в эфир писем мне пришло 98 — это очень большая цифра, она показывает, насколько тема, которую мы сегодня обсуждаем, интересна нашим слушателям и посетителям нашего сайта. Вот я приведу коротко два самых ярких примера — противоположные точки зрения по поводу союзов, в которых женщина намного старше.
Юлиан пишет: «Брак молодого «мужчины» со старой коровой нельзя объяснить иначе, чем поиском мамочки: его, бедного, в детстве недолюбили. Таких браков становится все больше из-за отвратительной системы воспитания. Современная русская семья не воспитывает мужчину, из нее выходят хлюпики, всего боящиеся». И письмо, вызвавшее самое большое количество откликов, — от Андрея. Он написал: «Я женился в 19 лет на 42-летней. Мы до сих пор вместе (мне сейчас 45). Я никогда не жалел о том, что сделал».
И нам удалось записать монолог молодого мужчины, назовем его условно Алексеем, который живет с женщиной на 17 лет старше себя. Давайте послушаем. Алексей: Я думаю, что нет никакой разницы, на сколько старше или младше меня женщина, если мне жить с ней хорошо. Если даже при всем том, что у нас разное воспитание, жизненный опыт и все остальное, у нас находится что-то общее, я не понимаю, какой вообще может идти разговор о разнице в возрасте. В принципе, никого не пугает, если женщина младше мужчины. Я не знаю, почему это принято за константу. Если женщина старше мужчины — это почему-то неверно. На самом деле, ситуация та же самая, просто я стараюсь понимать, что женщина старше меня. Я надеюсь, что и женщина понимает, что я ее младше.
Если мы говорим о том, что женщина, которая зарабатывает большие деньги, просто хочет купить себе красивого мужчину, тогда да, это разговор о мужчинах по вызову, — и это отдельная история. А когда это основывается на каких-то совместных отношениях, я считаю, что говорить о том, что это ее какой-то каприз… Бестолково рассчитывать на такой каприз, потому что, капризничая, даже с молодым мужчиной, можно очень круто обломаться. Разница в возрасте между мужчиной и женщиной в пользу мужчины более приемлема, чем в пользу женщины, поэтому, конечно, поначалу шокирует даже тебя самого. Но это только на уровне социальных каких-то предрассудков, не более того.
Я совсем недавно где-то услышал замечательную вещь: когда вам вскружили голову, вполне возможно, что вы не заметите, когда вам свернут шею. Если женщина младше тебя, если она красива, и ты чувствуешь, что потерял голову, — это все-таки чувство власти, это другие вещи. Как правило, с женщиной старше тебя чувствуешь себя на равных. Я очень иногда этого боюсь — того, что я чего-то не понимаю. Но если ты ее не любишь, ты просто с ней расстанешься, вот и все, — это самая 100-процентная просто проверка чувства, насколько ты вообще хорошо относишься к этому человеку, не говоря о том, насколько ты любишь эту женщину. Прогнозы оптимистические. Любить надо, в любом случае ничего не стесняясь и не боясь. Татьяна Ткачук: Я добавлю, что, когда мы спросили Алексея о будущем этого союза — конкретно его союза с женщиной, которую он любит и с которой он живет, — он сказал: «О будущем я не задумываюсь».
Инесса, я бы хотела, чтобы вы прокомментировали и звонок Галины Константиновны из Химок, которая сказала, что мы с осуждением с начала программы отнеслись к подобным союзам (это все-таки не соответствует действительности), и такой, немножко путаный диалог молодого человека, который мы сейчас выслушали. Инесса Ципоркина: Никакого осуждения по поводу любого брака, с любой разницей в возрасте в пользу мужчины или в пользу женщины просто быть не может в конкретных условиях. Но только в одних условиях — если этот брак заключается личностями ради отношений, а не ради поправки социального или финансового положения. История Наталья Сац — это история любви, и разница между ней и ее мужчиной не касается никого. Точно так же и история Алексея — он волен в своем чувстве пережить большой подъем или большое разочарование, но это чувство он испытал, и в этом отношении ему серьезно повезло.
Дело в том, что мы часто считаем любовью отношения, которые завязаны на совместных имущественных, социальных, еще каких-то моментах, и поэтому в личные отношения пытаемся вносить элемент вот этого самого расчета. В конечном итоге мы не можем разобраться, где мы чувствуем, а где мы рассчитываем. Если чувство и, скажем, развитие чувства, развитие личности идет в одном направлении, — их отношения будут достаточно гармоничны. Вопрос не в том, какую музыку будет слушать она и какие котлеты мечтает получить на обед он. Это их отношения, и они сами будут притираться друг к другу. Татьяна Ткачук: Спасибо, Инесса. Еще звонки у нас. Здравствуйте. Слушатель: Меня зовут Ирина Моисеевна. Я хотела бы привести свой личный пример. Может быть, он послужит каким-то комментарием. Мой муж на 20 лет старше меня, мы живем уже сравнительно долго вместе и любим друг друга. Но, вы знаете, я все больше ощущаю себя обделенной сексуально, то есть у супруга меньше потребности, а у меня они как бы возрастают. И я совсем не уверена, что мне в дальнейшем не захочется встретить другого мужчину. И по некоторым мнениям сексологов, и в сексологии существует такое мнение, что женщина как бы созревает сексуально позднее мужчины.
Мне очень нравится ваша передача, мы часто ее слушаем, и ведущая очень нравится. Но меня удивляет сегодняшний ваш гость — зачем он приглашен с таким перекошенным мнением? Может быть, ему требуется какое-то терапевтическое лечение, поскольку человек совершенно неуравновешенных взглядов… Татьяна Ткачук: Ирина Моисеевна, а что в позиции Александр Полеева вас задело так сильно? Слушатель: Вы знаете, какая-то агрессивная такая позиция по отношению к неравным бракам женщин. Он сразу этот перекос обозначил, изначально, и это, мне кажется, очень необъективно и как-то эмоционально неоправданно. Не должен человек, врач так подходить к здоровью людей. Татьяна Ткачук: Вы хотите, чтобы Александр Моисеевич вам сейчас ответил? Слушатель: Ради бога, конечно. Татьяна Ткачук: Хорошо. Спасибо вам за звонок, и я передаю микрофон доктору Полееву. Александр Полеев: Ирина Моисеевна, я как-то не заметил в своей позиции эмоциональности. Я вообще врач и научный работник, и я действительно негативно отношусь к бракам, в которых женщина существенно старше — не на 3, не на 5 и даже не на 10 лет, а на 15 и более лет. Я глубоко уважаю женщин, которые такую супружескую пару создали, потому что создали они ее, влюбив в себя мужчину. Как я уже сказал, такие браки невозможны без взаимной любви, в отличие, кстати, от браков ровесников.
Но дело в том, что молодые люди, кроме психологических сложностей, которые у них будут в браке… Общество наше устроено так, — это объективная картина, не я это придумал, слава богу, — что таких браков мало. Никто их не запрещает, но социум устроен наш так, что молодой мужчина, у которого роман с женщиной старше, — это герой нашего времени (или, во всяком случае, нашего курса, как это было на моем курсе, но не со мной). Мужчина в 25-30 лет, женившийся и достаточно долго проживший с женщиной, которая на 15 лет старшего его, он навсегда теряет лицо в мужском сообществе. Поймите, Ирина Моисеевна, я это не придумал, это исследования демографов, это исследования социологов, исследования психотерапевтов. Он может с ней через 5-7 лет развестись, но это клеймо человека, который долго был женат на женщине старше, оно будет идти за ним по жизни. Он подвергается жесточайшему остракизму, как правило, и напрямую и косвенно.
Есть такие исследования, очень достоверные социологические исследования одной известной американской группы исследователей, которые показывают, что с мужчинами, которые женаты на женщинах, которые на 15 лет и более старше их, разговаривают в «курилках» на более далеком расстоянии, к ним реже обращаются с вопросами (вот это уже на бессознательном уровне), не говоря уж о прямом осуждении. Так что наука есть наука, и если в ней есть факты, мы не можем их оспаривать, даже если бы мы хотели, чтобы жизнь была другой. Татьяна Ткачук: Спасибо. Мы примем еще звонок. Здравствуйте. Слушатель: Добрый день. Евгения Николаевна, 63 года, город Москва. Я полностью согласна с этим врачом, который только что выступал. Очень хорошо сказал. Извините, пожалуйста, ваша передача проповедует какую-то педофилию. Старики женятся на девочках, на девушках. А что же делать молодым людям, жить со старухами что ли? Татьяна Ткачук: Евгения Николаевна, конечно, наша передача не проповедует ничего подобного. И я хотела бы вернуться к звонку предыдущей слушательницы, Ирины Моисеевны, которая начала свой монолог с того, что она замужем за человеком на 20 лет старше себя и в этом браке есть для нее некие проблемы — проблемы сексуального характера. И у нас много писем от слушательниц, от женщин, которые создали семьи с мужчинами намного старше себя.
Вот одно письмо пришло такое: «Браки с разницей в возрасте, без разницы в возрасте — какая разница? Было бы что за душой. Мне 57, жене 37, сыну 6. Не хотите нас пригласить на передачу?» Александр и Ирина Дерий — в нашей Питерской студии. Мы сейчас соединимся с Питером и дадим им слово.
Александр, вот союз ваш все же, с точки зрения специалистов, разновозрастной. Как видятся вам изнутри особенности такого брака? Ведь они же наверняка есть. Александр Дерий: Как я написал, мне кажется, что разница в возрасте — это для брака не самое главное условие. Я, может быть, прослушал, но мне кажется, что все, кто выступал сегодня, они совершенно не говорили о самых главных участниках семейных отношений — о детях. И вот я бы хотел сказать, что семья создается прежде всего для детей. Поэтому мне кажется и на основании собственного опыта, и на основании того, что я читал, что зрелый возраст мужчины — для брака это скорее плюс, чем минус. Для детей очень важна полная семья и постоянное, полное общение с обоими родителями. И я считаю, что семью можно создавать, если будущие родители это хорошо понимают и оба готовы поставить интересы ребенка на первое место, не важно — в каком возрасте. Я не хочу обидеть молодых отцов, но, к сожалению, мне кажется, в молодости у мужчин вынужденно часто бывают совершенно другие приоритеты. Поэтому мне кажется, что молодая мама и зрелый отец — это, в общем, неплохо для детей и семьи в целом.
Ну и хотел бы сказать два слова о том, почему, на мой взгляд, браки с разницей в возрасте в нашей стране в последнее время участились. Может быть, это прозвучит банально, но главная причина, на мой взгляд, — это разрушенное гражданское общество, его нарушенный естественный уклад. В стабильном обществе психологическая и материальная основа для брака у мужчин и женщин создается примерно одновременно естественным путем, а в нашей стране все сломано. Поэтому женщины пока вынуждены искать партнеров, в том числе, и в другой возрастной категории. Другое дело, что найти свободного во всех смыслах мужчину в любой возрастной категории сейчас в нашей стране непросто, но это, мне кажется, предмет научного исследования, а не разговора в прямом эфире. Татьяна Ткачук: Александр, спасибо. И микрофон Ирине, вашей жене. Ирина, какие, может быть, сложности, какие-то специфические моменты испытываете вы, находясь в браке с 20-летней разницей в возрасте? Во всем ли вы согласны со своим мужем? Ирина Дерий: Здравствуйте. Меня зовут Ирина, мне 37 лет. А моему мужу, Саше, — 57. Как вы видите, разница у нас 20 лет, причем почти день в день. Никаких сложностей, кроме того, что все здорово, у нас нет. Дело в том, что, когда я выходила замуж за него, волновали моих родственников, моих друзей два момента: «Ну, как же — 20 лет! Тебе нравится одно, ему нравится другое. У него другие привычки, другое мировоззрение, другие взгляды, образ жизни — все другое». Чепуха! Мне с ним очень интересно, у нас с ним общие интересы. Мы придумываем различные игры с ребенком, сами с собой. Мы ходим в театры, ездим на машине на юг, мы вместе лезем в горы. Мы вместе рубим прорубь на озере у нас, в Котуше, где мы живем. И все мы делаем вместе, нашей общей семьей. И чем больше я с ним живу, тем интереснее мне с ним становится.
А что касается привычек, так все привычки, мне кажется, формируются до 20 лет, а потом просто живешь с тем багажом, что ты имеешь. Ну, ему нравится Пресли, ему нравится «Битлз», а мне нравится Киркоров. Но точно так же мне нравится сладкое, а ему нравится горькое, но при чем здесь разница в возрасте? Это как раз не накладывает никаких особенностей в нашем браке.
Мы очень хотели ребенка. Мы поженились — и ровно через год у нас появился Ильюшка. И сейчас уже я вижу, что это самый лучший отец. И что касается возраста, вот говорят: «Не успеете ребенка на ноги поставить…» — это тоже чепуха. Потому что многие и в 30 лет лежат и пьют на диванчике пивко под футбольный матч, у телевизора, а мой муж так скачет с ребенком, так прыгает по площадке, что все восхищаются и говорят: «Какой молодой!»
Он у меня молодой и душой и телом. Он у меня как отечественный Бельмондо, и для меня он самый красивый и самый любимый. И я очень счастлива! А возраст, разницу в возрасте я исключительно формально почувствовала у вас здесь, на передаче, а до этого у нас с ним это и не обсуждались, я этого просто не чувствовала. Нам с ним очень интересно, и я очень рада, я к этому и стремилась. Спасибо ему большое. Спасибо тебе! Татьяна Ткачук: Спасибо, Ирина и Александр. Я очень рада, что вы пришли к нам в студию и поучаствовали в сегодняшней программе.
И успеем еще принять звонки. Здравствуйте. Слушатель: Добрый день. Это вас Сергей из Петербурга беспокоит. Очень хорошо, что я в конце. Кто-то же должен и что-то критическое о вашей передаче сказать. Первое, нельзя смешивать вопросы, которые требуют обсуждения на закрытых врачебных или социально-психологических экспериментах, а у вас это звучит и вызывает такие шершавости в общении между собой. А второе, вы не заметили, при всем прочем, что удивительно спокойная передача. Поэтому я бы вам предложил вместо таких передач взять, например, тему очень молодых мам. У нас в Питере уже специальный родильный дом организовали для 11-летних девочек. Татьяна Ткачук: Спасибо, Сергей. Я приму к сведению тему, которую вы мне предлагаете, и о молодых мамах обязательно программа «Личное дело» выйдет. А что касается уровня доверительности разговора, который у нас происходит в студии, то его нам задают слушатели. Вот насколько слушатели готовы с нами говорить о личном, и говорить с нами доверительно, настолько мы принимаем этот тон, и ровно настолько мы позволяем себе вмешиваться в какие-то проблемы. Это идет не от нас, это идет от слушателей.
И еще звонок. Пожалуйста, вы в эфире. Здравствуйте. Слушатель: Николай Иванович. Я хотел спросить: у вас тема о браках или о создании семьи? Это несколько разные вещи, потому что создание семьи предполагает, как предыдущий сказал товарищ, наличие детей. И я не понимаю, каким образом женщина на 20 лет старше 20-летнего подростка может завести ребенка и вырастить его, и все прочее. То есть это явно маргинальная ситуация, и законы природы этого не допускают. А то, что в обществе отклонения есть от нормы… ну, их никто и не преследует, и уголовно они не наказываются. Татьяна Ткачук: Николай Иванович, я уточню: мы говорим сегодня о союзах мужчин и женщин, в числе этих союзов могут быть браки и традиционные семьи, в которых растут и воспитываются дети, и гражданские браки, и какие-то длительные, многолетние отношения. Мы говорим вообще о том, как соединяются мужчина и женщина с большой разницей в возрасте и в чем особенность таких союзов и таких взаимоотношений.
И еще звонок. Здравствуйте. Слушатель: Здравствуйте. Это Володя Родионов вас беспокоит. Как бы это вам сказать, не обидеть мужиков… Мне кажется, что вот эти мужчины, которые берут старше себя женщин, — это ущербные мужчины. У них, наверное, в голове что-то не в порядке. Вот мое лично такое мнение. Татьяна Ткачук: Спасибо, Володя. Пожалуйста, Елена Кабанова. Елена Кабанова: Вы знаете, я вообще слушаю вопросы, которые задают, и все, в принципе, вертится вокруг одной проблемы. Понимаете, существует возраст биологический и существует возраст психологический. И у человека психологический возраст не всегда может соответствовать возрасту биологическому — такое случается, и это не такое уж редкое явление. И когда человек чувствует себя достаточно молодым или, наоборот, достаточно зрелым, он будет искать своего партнера в другой возрастной группе, для него это более естественный вариант отношений.
И что касается, скажем так, проблемы деторождения в браках, где женщина старше, я могу сказать буквально следующее, что сейчас, слава богу, женщина и живет дольше, и она сохраняет дольше молодость, соответственно, сохраняется дольше и репродуктивный период. Она работает, она независима, она может содержать себя и содержать ребенка, поэтому ей родить ребенка от мужа, который ее моложе, не составляет никакого труда. Понимаете, ей не нужно пожизненных гарантий, она не боится жизни, она вполне реализовавшийся человек, который чувствует себя достаточно молодым. Татьяна Ткачук: Спасибо, Елена. И сразу Инесса хочет добавить, пожалуйста. Инесса Ципоркина: Я хотела только добавить, что мы без конца разговариваем о том, что в конечном итоге представляет собой женщина с точки зрения репродукции, такого живоплодящего нутра. Не очень понятно, откуда представление о мужчине и о женщине, которые, перевалив за 40-летний рубеж, сразу превращаются в «старых хрычовок» и «хрычей». Соответственно, никаких детей, никаких взаимоотношений, вот исключительно тапочки, храп, как взлетающий вертолет, — в общем, «счастье», а не партнер по браку. Я, честно говоря, таких вот хрестоматийных «хрычей» встречала и в 20-летнем, и в 30-летнем возрасте. И, собственно, человек, отрастивший брюхо и любовь к пиву до непомерных размеров, может прекрасно на этом прожить всю свою жизнь, возраст здесь не имеет никакого значения. Татьяна Ткачук: Спасибо, Инесса. И Полеев хочет добавить. Я чувствую, звонки слушателей «завели» всех моих экспертов сегодня. Александр Полеев: Инесса, если говорить о тех супружеских союзах, в которых мужчина старше женщины, то о «хрычах» вообще говорить не приходится. «Хрыч» не влюбит в себя молодую женщину и не выдержит, кстати, тот образ жизни, который она ему предлагает, — гораздо более активный, гораздо более эмоциональный.
Но я хотел бы сказать буквально три слова Николаю и этой семье из Питера, которые говорили, что эта тенденция — разница в возрасте в сторону мужчины в браке — следствие недостаточности гражданского общества, каких-то недостатков нашего кабинета министров или, может быть, администрации президента. Александр, это совершенно не так. Я думаю, что гражданское общество в Англии, во Франции, в Соединенных Штатах Америки гораздо более зрелое, чем у нас, но ведь тенденция эта общая. Это не наша, российская тенденция, а просто мы вливаемся в мировую культуру, в которой нормальным браком становится брак с разницей в возрасте в 15 и более лет в сторону мужчины. Я, вообще, сам уже влился. Татьяна Ткачук: Спасибо, Александр Полеев. Я хочу немножечко снять ваш пафос. Вы все время говорите о том, что зрелый мужчина, был бы он «хрычом», не влюбил в себя молодую. Одно письмо, поскольку ситуация очень типичная, я все-таки приведу. Игорь из Питера пишет: «Думал, что и она меня любит, как интересного, красивого, умного (речь идет о женщине на 20 лет моложе). Но когда кончился мой бизнес и кончились деньги через четыре года — она оставила меня. У меня был стресс, два года я провел в тоске и одиночестве, переболел раком». Вот просто не сказать об этом невозможно, поскольку примеров таких достаточно много. И все-таки не всегда речь, видимо, идет о любви, — и помнить об этом тоже нужно.
Мы успеем еще один звонок принять. Здравствуйте. Слушатель: Здравствуйте. Меня зовут Александра. Я хотела как раз по этой ситуации сказать, что мне 24 года, а моему жениху 49 лет, он американец. Он на самом деле настоящий мужчина, и я так счастлива, что мы встретились, нашли друг друга! Сейчас я уже оформила визу в США и собираюсь к нему. Я считаю, что возраст — это очень относительный фактор. И спасибо, что вы эту тему поднимаете. Татьяна Ткачук: Спасибо вам за звонок. Я очень рада, что именно последний звонок сегодня прозвучал вот таким. И на такой, достаточно светлой ноте мы и закончим эфир. Неравный брак — если, конечно, он не фарс и не рекламный трюк, — очень серьезный шаг. Зачастую мы привыкли относиться к людям, которые таким образом бросили вызов общественному мнению, как к камикадзе. Но всегда ли, вынося поспешные оценки и торопясь вынести свой приговор, мы помним о том, что речь все же идет об очень личном, о чувствах? Всегда ли мы тактичны? Всегда ли мы деликатны?
новые модели союза женщины и мужчины
Тема этой лекции — гендерные отношения в XXI веке. Какие варианты отношений между мужчиной и женщиной появились в XXI веке? Чем они отличаются от моделей из прошлого столетия? В чем их особенности (моновариант, союз без регистрации, открытые отношения, детско-родительские отношения, партнерские взаимоотношения)? Как разные виды отношений влияют на сексуальную жизнь мужчин и женщин?
В гостях — клинический психолог, заместитель главврача клиники Rehab Family Нина Таркил.
Сегодняшняя тема наша — гендерные взаимоотношения XXI века, чем они отличаются от XX века, что пришло из XX века, что осталось и пока еще сохраняется, как это влияет на взаимодействие между полами, как это влияет на сексуальную жизнь мужчин и женщин.
Полагаю, первый момент, с чего следовало бы начать, это моновариант, имеется в виду одиночество. Одиночество может быть сформировано по разным причинам. Конечно, и в XX веке оно было, но оно было в меньшей степени, потому что тогда ментальность была другая и взаимодействие между людьми носило другой характер. Если мы говорим о моноварианте в XXI веке, можно его подразделить на две части, как бы на два подразделения. Одно, это когда оно ситуативно обусловлено. Допустим, человек остается один по причине развода. Второе, это особенность личности, человеку так комфортно функционировать.
Если мы берем, первую причину — расстались, ушли из жизни — то, конечно, это переживается тягостно, и в большинстве случаев нуждается в помощи, в поддержке. Эта поддержка может быть профессиональной или близких друзей, потому что в данном случае это горе. Я, наверное, процитирую моего любимого писателя Ремарка, горе становится настоящим тогда, когда оно касается лично вас. Почему в данном случае одиночество становится таким острым, и люди себя особо чувствуют одинокими? Потому что близкие боятся что-то сказать, а вдруг я что-то неправильно скажу, а вдруг мое слово причинит боль, и в данном случае все выстраивают некую дистанцию. Конечно, лучше обращаться к специалистам, если есть возможность.
Второй моновариант, который мы можем рассматривать, — это особенность личности. XXI век, современные технологии, гаджеты и так далее привели к тому, что человек действительно изолировался от социума, он остался сам с собой. Безусловно, тут особенность как таковая играет роль — человеку действительно комфортно одному. Ему не надо ходить на свидания, ему не надо ни с кем знакомиться, он может все это сделать в сети. Мы пришли к тому, что даже сексом занимаются в сети, и встречаться для этого не надо. Конечно, этот вариант формирует много внутренних страхов, внутренних переживаний, ощущений того, а вдруг меня увидят и к чему это все приведет и так далее. Соответственно, еще больше усугубляется одиночество.
15 вещей, которые не должны делать мужчины старше 35
Lifehacker полон советов о том, как улучшить себя и делать вещи лучше. Совет о том, чего избегать , может быть труднее — особенно для набора старше 35 лет, у которого, как предполагается, к настоящему времени все уже разработано. Имея это в виду, вот 15 вещей, которые должны остаться далекими воспоминаниями к середине вашего тридцатилетия.
Изменения не должны пугать. Избавляя нас от ненужных и ненужных вещей, когда нам за тридцать, мы почти по умолчанию оттачиваем важные вещи.Сократите затраты времени, которые не приводят к высокой рентабельности инвестиций, и сосредоточьтесь исключительно на преимуществах и исправлениях, которые приносят пользу.
Итак, вот 15 вещей, без которых вы можете обойтись после того, как наберете 35 очков (и, вероятно, даже если вам еще нет 35.)
# 1 Кепка задом наперед
Крышка — это одно. Повернуть все наоборот — это совершенно новый уровень заблуждения. Ты не выглядишь наркоманом, и ты не би-бой. Вы просто рекламируете тот факт, что понятия не имеете. Ради всего святого, верните (или снимите).
Что делать вместо этого: Купите прическу получше.
# 2 Нюханье (также известное как кокаин / метамфетамин)
Наверное, лучше прекратить гак, ага. Классно и захватывающе 10 лет назад, когда качество было хорошим, а стук был эпическим. Теперь ты даже промахнуться не можешь.
Что делать вместо этого: Это не одно и то же, но, согласно данным Глобального исследования по наркотикам в этом году, жевать волшебные грибы — самый безопасный способ получить кайф незаконно.
# 3 Любые брюки с эластичной вставкой на щиколотке
Залог успеха здесь близок к нулю.Вам понадобится как минимум: невероятно загорелые лодыжки; идеальные пропорции ног; татуировка на рукаве (или, как минимум, на половину рукава), действительно сильная задница (которая заполняет джинсы, но не является женской попкой).
Что делать вместо этого: Придерживайтесь обычных брюк и прекратите покупать одежду, которую никогда не носите.
# 4 Эти дерьмовые туфли в стиле эспадрильи, которые не являются эспадрильями
Да, эти:
Очевидно.
Чем заняться: Платите за качественную одежду и аксессуары: в долгосрочной перспективе вы будете лучше выглядеть и тратить меньше денег.
# 5 Покемон Go
слов. Провал. Мне.
Что делать вместо: Что угодно.
№6 Студенческие бытовые условия
Не свой дом? Без проблем.
Делитесь с квартиркой? Ничего страшного.
Место быть похожим на свинарник? Хорошо … это может быть ингибитор.
Что делать вместо этого: Если вы арендуете, попробуйте эти улучшения и хитрости, сделанные своими руками, чтобы ваше жилище было похоже на дом взрослого.
# 7 Плавники на всю ночь
Они просто не стоят восстановления. Они?
Что делать вместо этого: Научитесь идти в ногу с этими советами по ответственному употреблению алкоголя. Или станьте трезвенником (это требует мужества).
# 8 Узкие галстуки и узкие воротники
Ты не в бойз-бэнде. Ты никогда не будешь в бойз-бэнде. Лучше всего одеться, а?
Вместо этого: Носите одежду, соответствующую вашему типу телосложения. (Для этого есть приложение.) И ради бога одевайтесь на свой возраст!
# 9 Не задумываться о том, хотите ли вы детей
С таким же успехом ты можешь отказаться от рассмотрения. Прежде, чем он подкрадется к вам и повергнет вас в слепую панику.
Что делать вместо этого: Если вы находитесь в лагере для подражателей, приготовьтесь к затратам на отцовство с фиктивным «бюджетом ребенка». Кроме того, примите тот факт, что все, что вы делаете, не имеет значения.
# 10 Игра на поле
Быть мальчишкой, ну знаешь, топовым мастером — это хорошо.Две цыпочки за две ночи — лото. Две цыпочки за два часа — ты должен быть на Джорди-Шор, парень.
Но делать это осознанно дорого как по времени, так и по деньгам. И если они просто приходят к вам на вечеринку, то это довольно много говорит о вас обоих.
Хотя я мог бы сказать это, потому что я уже за холмом и потерял свое колдовство.
Что делать вместо этого: Если вас не интересуют обязательства, найдите хотя бы единомышленника в преступлении.
# 11 Злиться на вещи, над которыми ты не властен
Подчеркните положительные моменты, йо. В противном случае это может стать водоворотом недовольства.
Я узнал это (очень) на собственном горьком опыте.
Что делать вместо этого: Психологические хаки — ваш друг. Позитивный взгляд на вещи также может развить навыки, укрепить здоровье и улучшить работу.
# 12 Тоска по тройкам
С точки зрения логистики, с возрастом это становится все труднее.
Если это зуд, который нужно почесать, прыгайте на него сейчас, прежде чем вы обнаружите, что тусовались с пятидесятилетними свингерами в Chatroulette.
Что делать вместо этого: Ударьте, пока утюг еще теплый. Если вы состоите в отношениях, вот несколько советов, как их реализовать.
# 13 Проведение более 15 минут в день в социальных сетях
В соцсетях есть много хороших вещей: крутые или веселые спортивные ролики; видео белок, катающихся на водных лыжах; делиться фотографиями с людьми на другом конце планеты.Но это огромная трата времени, которая забирает вашу энергию от вещей, которые вы могли бы делать, чтобы лучше служить себе и другим людям.
Что делать вместо этого: Заблокируйте все свои социальные сети сейчас, черт возьми, для вашего же блага. Также подсчитайте время в неделю, которое вы проводите в Insta / FB / Twitter / Crapchat и т. Д. Затем пожертвуйте это время на волонтерство в таких местах, как OzHarvest Market; на самом деле делать что-то стоящее с теми же единицами времени. Теперь ты гребаная легенда.
# 14 Игра в дерьмовом костюме
Один приличный костюм — не так много.С хорошими аксессуарами. Никаких узких галстуков, никаких мультяшных воротников, никаких контрастных воротников и манжет (если только это не маскарадный костюм), никакой мусорной обуви. И абсолютно никаких комбинаций пиджака и джинсов.
Свадьбы, скачки, интервью, бар-мицвы, выступления в суде … это универсальное чудо должно охватывать множество основ. Это даже не обязательно должно быть дорого, но это должно быть лучшее, что вы можете себе позволить.
Что делать вместо этого: Если у вас достаточно денег для одного костюма, убедитесь, что он достаточно универсален, чтобы подойти к любому случаю.
# 15 Незнание своей цели
Да, я знаю.
Если у вас есть дети, ваша цель — это они; обеспечение, пастырство, воспитание, любовь.
Совершенно верно. Согласен на 100 процентов.
Но — и я собираюсь бросить вам вызов — ваши дети однажды переедут.
А что, если вы решите, что вам может просто нужно больше? Или, что еще лучше, каким вы хотите, чтобы ваше наследие было для ваших детей? Что бы вы хотели написать на своем надгробии?
Я не имел ни малейшего представления об этом до относительно недавнего времени.Я все еще не знаю, правда. Но я обнаружил, что работаю намного лучше, когда у меня появилось какое-то понимание того, чего я хочу достичь, а не просто плыть по течению.
Эрл Найтингейл определяет успех как «постепенное воплощение достойного идеала».
Это видео — лучшие 20 минут, которые вы проведете сегодня.
Зиг Зиглар говорит о стремлении быть «осмысленной конкретностью», а не «блуждающей общностью». Вот несколько классических зигизмов.
Бен Форд — автор SuperFitDad, блога, посвященного образу жизни, который посвящен советам по здоровью для занятых пап.
Этот рассказ был обновлен с момента его первоначальной публикации.
Почему 35 лет официально самый несчастный возраст для мужчин. . .
Как будто жизнь тридцати с лишним ирландских мужчин уже не была достаточно тяжелой, теперь они могут ожидать, что кризис среднего возраста наступит на 10 лет раньше запланированного срока.
Исследование
ew утверждает, что 35 лет сейчас является «самым несчастным» возрастом, в котором может быть мужчина, бросая вызов традиционному убеждению в том, что сокрушительное «Что я сделал со своей жизнью?» момент поражает только мужчин в возрасте около 40 лет.
Исследование, проведенное по заказу британской службы консультирования по вопросам взаимоотношений Relate, показало, что у многих 35-летних сейчас проявляются симптомы, обычно ассоциируемые с мужчинами среднего возраста, которые внезапно начинают кататься на мотоциклах и обычно теряют способность управлять собой.
Это раннее возникшее чувство неуверенности в себе, беспокойства и страха надвигающейся дряхлости также известно как «кризис среднего возраста».
Среди его жертв такие знаменитости, как Джейми Оливер, 35-летний шеф-повар, который недавно начал плакать во время интервью, и 36-летний Робби Уильямс, который внезапно женился и вернулся в Take That за последние шесть месяцев. .
Отмеченного наградами шеф-повара и участника кулинарной кампании Джейми Оливера, которому этим летом исполнилось 35 лет и теперь у него четверо маленьких детей, можно ожидать, что он будет счастлив и в безопасности.
Но это ясно из его недавних интервью, в том числе одного, в котором он причитал: «Есть еще много людей, которым я не нравлюсь.Никто меня не понимает, никто «, что у Джейми может быть собственный небольшой приступ.
Уильямс признался, что в прошлом у него был «кризис раннего среднего возраста», сказав, что он справился, «побрив голову, получив серьгу и катаясь на быстрых мотоциклах по трассе, чтобы казаться продуманным ветром и интересным».
Звезда Take That может, по крайней мере, искать утешения в своем большом личном состоянии. Простые смертные обвиняют в ускоренном возникновении тревог у людей среднего возраста, в основном, экономику.
Исследование утверждает, что нынешнее поколение мужчин, тридцати с лишним лет, Baby Gloomers сталкивается с внезапным и неожиданным потоком мучений, с которым они, возможно, не могут справиться.
Это ядовитая смесь незащищенности работы, изоляции и эмоциональной неуверенности.
Для мужчин тридцати с лишним лет, которые достигли совершеннолетия в легкие времена беспрецедентного бума, внезапная перемена в судьбе ведет к чуме «а в чем смысл?» самопоглощение.
И исследование Relate предупреждает, что настоящим убийцей является широко распространенное предположение, подпитываемое средствами массовой информации, нашими политическими и бизнес-лидерами, что в ближайшее время ситуация не улучшится.
Традиционно 30-летний мужчина был временем, когда он мог наслаждаться плодами своего труда, между его трудолюбивыми двадцатилетними и неизбежным периодом замедления и успокоения, когда ему за 40.
Это десятилетие вашей жизни в прошлом принесло вам уверенность, награды за амбиции и упорный труд, а также сексуальную зрелость, позволяющую максимально использовать отношения.
Для ирландских мужчин, таких как Энтони, 35-летний мужчина, который работал субподрядчиком в строительстве, обещание хорошей жизни в этом десятилетии не было выполнено.
Энтони, просивший не называть его полное имя, говорит, что «кризис среднего возраста» на самом деле не касается того, с чем сейчас сталкиваются он и многие его друзья.
«Как и многие парни моего возраста, я много работал, хорошо зарабатывал, думая о будущем.Не то чтобы строить большие планы, потому что я, вероятно, был слишком занят, развлекаясь, но я был уверен, что все идет хорошо », — говорит он.
«Строительная отрасль просто закрылась практически в одночасье. С тех пор мне удалось найти пару рабочих мест, и в настоящее время я переучиваюсь, но это сложно».
«Несколько вечеров Энтони» с друзьями наполнены разговорами о трудном настоящем и неопределенном будущем.
«Это вас расстраивает, потому что большинство моих друзей оказались бы в одной лодке. Им за тридцать, они борются, и это как каждый раз, когда вы включаете радио или шесть часов новостей, есть еще плохие новости.
«Ребятам тяжело, потому что мы все воспитаны работать, заботиться о своих семьях, строить будущее.Вы можете в конечном итоге почувствовать себя бесполезным, как будто вам не над чем работать.
«Это должно было быть хорошее время для нас, мы много работали, чтобы немного порадоваться жизни, но все не так».
Колин Кэрролл — 37-летний адвокат и «авантюрист» из Фермоя, графство Корк, который провел большую часть своего тридцатилетия, предпринимая серию эскапад, путешествуя на велосипеде по Южной Америке и принимая участие в борьбе сумо для телепроекта. на организацию собственного спортивного фестиваля Paddy Games в Корке.
И Колин соглашается, что 35 лет — большой переломный момент для ирландцев.
«Когда тебе исполняется 35 лет, ты действительно начинаешь думать о будущем, потому что ты еще достаточно молод, чтобы чего-то достигать, но начинаешь стучать в дверь среднего возраста», — говорит он.
«Вы внезапно понимаете, что вам 10 лет от 45, вы уже слишком стары, чтобы пробовать что-то новое», — говорит он.
«Это заставляет вас спешить сделать что-то до того, как вам исполнится 40, подняться на гору или рискнуть, пока вы еще можете справиться самостоятельно.
«Время действительно ускоряется, когда вам за тридцать, вы должны быть достаточно взрослыми, чтобы понять, что вы хотите делать, и строить свои планы, но вы все еще чувствуете это беспокойство, что вам все еще нужно пытаться новые вещи.
«С одной стороны, вы находитесь в том возрасте, когда люди относятся к вам серьезно, с другой стороны, вы можете быть совсем не уверены в себе, и вы все еще достаточно молоды, чтобы вести себя глупо и сойти с рук».
Колин говорит, что 35 лет и старше — опасный возраст для парней, у которых еще не сложились долгосрочные отношения.
«Это странно, потому что в моем возрасте девушки, которые мне нравятся, обычно не из моей лиги, а девушки, которых я должен вообразить, недостаточно забавны», — говорит он.
«Вы могли бы болтать с девушкой примерно за 20, и она думает« заблудись, дедушка », но женщины твоего возраста могут быть слишком серьезными и ищут мужа.«
У Колина есть свой собственный рецепт борьбы с ужасным «тризом» — в этом месяце он отправляется в новое приключение: на велосипеде паромом из Корка в Испанию, а затем в Северную Африку, чтобы в одиночестве пересечь Сахару на велосипеде в Новый год. .
«Я еще не готов остепениться, это немного безумно и, может быть, немного рискованно, но я хочу сделать это, пока еще могу справиться с собой», — говорит он.
Следующее большое приключение Колина может показаться классическим случаем, когда парень разыгрывает кризис среднего возраста — даже если ему еще немного далеко до своего сорока. Но это согласуется с гипотезой о том, что 35 лет теперь являются новыми 45 для многих мужчин.
Однако, если это действительно так, то в каком возрасте мужчины могут наконец рассчитывать обрести немного покоя и удовлетворения?
Текущее исследование показывает, что мужчина будет счастливее всего, когда ему исполнится 74 года.Очевидно, это время, когда мудрость и опыт, наконец, вступают в силу, когда мужчина, наконец, понимает изюминку долгой жизненной шутки.
Неудивительно, что 35-летние такие несчастные. Они даже не на полпути к достижению истинного просветления и духовного покоя.
7 вещей, которые средний американец делает к 35 годам
К 35 годам многие американцы поженились, купили дом и получили зарплату около 50 000 долларов США.
По имеющимся данным, к тому времени они также накопили немало долгов.
Посмотрите, как вы сравниваетесь со средним 35-летним американцем по семи аспектам жизни.
Интернет загорелся негодованием после того, как MarketWatch в начале этого года опубликовал статью, в которой говорилось, что надлежащая сумма сбережений для 35-летнего человека — это двойная зарплата.
Эти цифры не соответствуют действительности для многих американцев, как ясно дали понять многие интернет-комментаторы.
По данным CNBC, средняя сумма пенсионных сбережений для семей в возрасте от 32 до 37 лет составила 31 644 доллара США в 2013 году, в то время как медиана для этой возрастной группы составляла всего 480 долларов США. (Многие семьи не имеют пенсионных накоплений, что снижает эту цифру.)
По мнению одного эксперта, более достижимый ориентир — к тому времени, когда вы достигнете 35-летнего возраста, ваши сбережения будут равны вашей зарплате.
Но как насчет других жизненных целей, таких как создание семьи, первая покупка дома или смена карьеры?
Мы изучили данные, чтобы узнать, чего добился средний американец к 35 годам.
Средний 35-летний житель США состоит в браке. Самый распространенный возраст для вступления в брак для женщин — 27 лет, а для мужчин — 29 лет.
Источник: Бюро переписи населения США
У них также больше шансов иметь ребенка. Средняя американка рожает своего первого ребенка в возрасте 28 лет.
Источник: Associated Press
Типичный 35-летний мужчина уже является домовладельцем. По данным The New York Times, средний возраст впервые домовладельцев составляет 32 года.
Источник: New York Times
Типичный 35-летний мужчина имеет среднюю зарплату 49 400 долларов США, зарабатывая около 950 долларов США в неделю.
Источник: SmartAsset
У 35-летних людей средний собственный капитал без учета собственного капитала составляет 14 226 долларов США.
Источник: SmartAsset
Но чем больше денег, тем больше проблем. Типичный 35-летний мужчина имеет задолженность в размере 133 100 долларов США.
Источник: Время
И не расстраивайтесь, перескакивая с работы на работу, даже если вам за 30.Среднестатистический американец к тому моменту, когда достигает 35 лет, уже имел 11 рабочих мест.
Источник: The Balance
Это все под гору с 35?
Джулия Кларк, специалист по социологическим исследованиям глобального рынка Ipsos, говорит, что справедливо «учитывать, что некоторые из обнаруженных вами различий« до 35 »и« старше 35 »связаны с тем, что мы проводим черту именно здесь. ”
Однако Кларк добавляет, что среди исследователей рынка стандартной практикой является использование возрастных категорий, которые пересекаются по десятилетиям, а не совпадают с ними, для точной группировки людей по стадиям жизни.20-летний и 29-летний подросток часто находятся на очень разных стадиях жизни, поэтому первая общая демографическая группа охватывает возраст от 18 до 24 лет (затем от 25 до 34 лет). Макро-группы используют 18–34 и 35–54, что делает 35 одним из наиболее распространенных разделителей между молодыми людьми, которые развивают карьеру, и теми, кто старше и более устоявшимися.
Женщины, которые хотят иметь детей, по-прежнему испытывают беспокойство по поводу своей фертильности после 35 лет, хотя недавние исследования показывают, что фертильность не падает так резко, как когда-то предполагалось.В США все больше женщин откладывают первую беременность в возрасте до 30 лет, чтобы продолжить образование и сделать карьеру. Последние статистические данные Центров по контролю и профилактике заболеваний США показывают, что впервые в истории человечества женщины в возрасте от 30 лет рожают больше детей, чем женщины в возрасте от 20 до 20 лет.
Есть также финансовые причины для задержки рождения детей — исследование 2011 года, опубликованное в Journal of Population Economics, показало, что каждый год откладывание рождения детей женщинами приводит к увеличению карьерных доходов на 9%.
Отсроченные решения
Дилип Йесте, директор Центра здорового старения Калифорнийского университета в Сан-Диего, говорит, что существует распространенное заблуждение, что наши 20-30 лет будут лучшими годами в нашей жизни, и что дела идут только под откос. позже. На самом деле, эти годы становления полны стресса и беспокойства, связанного с принятием важных жизненных решений.
Более продолжительная продолжительность жизни в развитом мире в сочетании с изобилием возможностей выбора в условиях глобализированной экономики только делает этот процесс освоения карьеры, семьи и географического положения более длительным и сложным, чем это было поколение назад.
Почему одинокие мужчины любят стареть: объяснение любви и похоти
У холостяков не все так плохо. Кажется, что одинокие мужчины всегда в игре. По мере взросления одинокие мужчины становятся мудрее и увереннее. Если вы одиноки, не волнуйтесь. У тебя всегда будет шанс кого-нибудь найти.
Когда я был моложе, мое сердце разбила женщина постарше. Потребовалось около двух месяцев, чтобы набраться смелости и пригласить ее на свидание, и когда я это сделал, все, что она ответила, было: « Извините, я не встречаюсь со второкурсниками .”
Неважно, что я сказал или какие приятные вещи я сделал для Карен, она была не в моей лиге с тех пор, как я был моложе. Карен была 17-летняя юниорка, а я был невероятно красивым и умным 16-летним. Я не выдумываю. Это именно то, что моя мама говорила мне каждый раз, когда я приносил ей кексы.
Отказ был разрушительным, пока яркий свет по имени Стефани не присоединился к моей старшей школе, когда я был первокурсником. Стефани была младшей сестрой Карен, и она была классной! На самом деле Стефани была даже красивее своей старшей сестры, и мне просто приходилось преследовать ее.
В течение одного семестра мы со Стефани весело проводили время. Мы тусовались вместе после школы почти каждый день. Она приходила посмотреть мои теннисные матчи, а потом я водил ее в Макдональдс на горячий яблочный пирог и МакЛовин.
Скажем так, старшая сестра Карен была недовольна обоими из нас. «До сих пор, я не знаю почему! Дамы, объясните, пожалуйста!
Одинокие мужчины: от мальчиков к мужчинам
Женщины считают мужчин незрелыми. Возможно, это начинается в первом классе, когда мы бегаем и кричим с синими пятнами от слизи на футболках «Улицы Сезам».Или, возможно, восприятие начинается в 7-м классе, когда мы начинаем ломать слишком много бюстгальтеров.
Может быть, женщины считают мужчин незрелыми, потому что даже в 45 лет, с нашими залысинами и постоянно увеличивающимся обхватом, мы ведем себя как парни из колледжа, гоняющиеся за хвостом, хотя у нас больше нет игры.
Да, мужчины незрелые, но только потому, что женщины позволяют нам быть незрелыми. Быть болваном — это путь наименьшего сопротивления. С тех пор как мы были маленькими мальчишками, девочки всегда дискриминировали мальчиков младшего возраста в школе.« Он первокурсник? Гауд, фуу! Такой незрелый! «О, черт возьми, как хромает.
В результате того, что «пожилые» женщины постоянно отвергают нас, мы не любим встречаться с пожилыми женщинами. Мы приучены бояться, поэтому держимся подальше.
И все же, когда мужчины становятся старше, происходят забавные вещи. Мы встречаемся со все большим и большим количеством женщин, поскольку появляется все больше и больше молодых женщин, из которых можно выбирать! Между тем, по мере того, как женщины становятся старше, полагая, что молодые мужчины иррационально «фу-у», их выбор становится все меньше и меньше.
Является ли сокращение выбора мужчин по мере взросления женщин просто кармой за то, что мы отвергаем нас, мальчиков, в школе? Или сокращение предложения — это решение женщин упорно отказываться встречаться с молодыми мужчинами?
Чтобы ответить на этот вопрос, я опросил примерно 25 мужчин и 25 женщин в возрасте от 21 до 45 лет, чтобы узнать их точки зрения. Давайте рассмотрим некоторые результаты.
ЗОЛОТОЙ КРЕСТ ЛЮБВИ
Золотой крест любви случается с мужчинами в возрасте 35 лет. С более чем 10 годами накоплений и карьерой, которой он гордится, 35-летние мужчины чувствуют себя уверенно.
Уровень физической подготовки в целом хороший, учитывая, что болезни, спортивные травмы и работа еще не успевают изводить тело. Единственное, чего не хватает в жизни этого одинокого мужчины по определению, — это спутницы жизни.
К 30 годам вы уже в состоянии купить комфортабельную машину и недвижимость, которую сможете назвать своим домом, при условии, что вы копите и работаете со времен колледжа.Это не значит, что вы должны покупать эти вещи, но просто знание того факта, что вы можете, дает 35-летнему мужчине большую уверенность.
У любого холостого мужчины в возрасте 30 лет достаточно отказов со стороны женщин, чтобы заполнить блокнот, который может превратиться в спектакль. Через некоторое время мужчины привыкают к увольнению женщины, что по иронии судьбы делает их более привлекательными из-за дополнительного уровня уверенности, что ведет к лучшему диалогу и доступности.
Из 25 опрошенных мной одиноких мужчин в возрасте 30-40 лет все они согласны с тем, что около 35 лет — лучшее время для мужчины, чтобы быть холостым.Одна из основных причин заключается в том, что они считают женщин в возрасте 35 лет и моложе самыми идеальными. Выше 35 на меньше идеального и неплохо , так что не обижайтесь, если вам 36+. 25 мужчин просто признались, что предпочитают женщин этого возраста.
А золотой крест любви для женщин?
Интересно, что 25 опрошенных одиноких женщин в возрасте от 26 до 42 лет признали, что 35 лет — это возраст, когда он становится менее идеальным для одиноких женщин. Фактически, ряд женщин ответили, что после 35 лет их свидания упали с обрыва отчасти потому, что парни хотели встречаться с более молодыми женщинами, что согласуется с желанием женщин встречаться с мужчинами старшего возраста.
Золотой крест любви для женщин рассыпается. Многие считают, что 25–28 лет — самый идеальный возраст для свиданий. Тем не менее, некоторые также сказали, что возраст 30–33 лет тоже был очень приятным, поскольку они чувствовали себя в безопасности. Никто не сказал, что возраст старше 35 лет — это идеальный вариант, хотя люди старше 35 лет тоже любят пожилых мужчин.
Женщины в возрасте от 30 лет сказали, что в основном встречались с мужчинами в возрасте 40 лет, что вызывает вопрос: что случилось с мужчинами в возрасте 35–39 лет? С ними ничего не случилось, поскольку это восходит к Золотому Кресту Любви в 35 лет, когда мужчины были условием встречаться с более молодыми женщинами.Мужчина 35-39 лет встречается с женщиной младше 35 лет.
Связанные: лучший возраст для рождения ребенка
Другие моменты обзора
* Не важно, 24–29 лет женщине. 29-летний мужчина так же привлекателен для мужчины, как и 24-летний. Другими словами, у 24-летнего нет конкурентного преимущества перед 29-летним.
* Существует разница в восприятии между 29-летней и 30-летней женщиной, даже если разница составляет всего один год.В 30 лет мужчины и женщины считаются намного старше, чем разница в год. Мужчины действительно отдают предпочтение 30-летним, чем 35-летним, при прочих равных из-за возможности иметь детей.
* Существует нижний предел идеального возраста для мужчин. Формула, которую любят использовать мужчины, составляет половину его возраста + 7, то есть 36-летний мужчина предпочитает встречаться с женщинами 25 лет и старше.
* Некоторых женщин не волнует возраст, точно так же, как некоторые мужчины не против встречаться с женщинами постарше. Конечно, есть исключения из правил, но их меньшинство ~ 20%.В ответ женщины говорят: «S , пока есть химия, возраст не имеет значения. ”Мужчин, не так много. Мужчины больше ориентируются на возраст, учитывая, что достаточно женщин в возрасте от 21 до 35 лет.
* В возрасте 60 лет активность мужчин падает со скалы, поскольку 60 лет — это возраст, в котором опрошенные женщины были бы пределом с точки зрения свиданий, поскольку самой старой женщине, которую я опрашивал, было 42 года. Однако не все потеряно. Многие говорят, что 60 — это новые 40, так что, возможно, через 10 лет женщины решат, что можно встречаться с молодыми мужчинами, и вся эта чепуха не будет!
Мужчины с нетерпением ждут старости
Благодаря тому, что женщины хотят встречаться только с мужчинами более старшего возраста, и фантастическим комментариям самопровозглашенных привлекательных женщин в возрасте от 20 до 30 лет, которые говорят, что им нравится встречаться с мужчинами на 10-15 лет старше их, мужчины с нетерпением ждут, когда станут старше 35 лет!
Можете ли вы представить себе, что Золотому Кресту Любви будет 35 лет, когда вы получите больше всего отборных, но привлекательных женщин, которые тоже будут тосковать по мужчинам в возрасте около 40 лет? Фантастико!
Вместо того, чтобы затаить обиду на женщин, которые отвергли вас, когда вы были моложе, как они отвергли меня, вы должны принять отказ и быть благодарными.
Никто на самом деле не хочет стать старше, потому что это всего на год ближе к смерти. Но благодаря женщинам одинокие мужчины повсюду хотят состариться, чтобы играть на всем поле!
Связанные: Как сделать богатого мужчину вашим парнем или мужем
Зарабатывайте с помощью недвижимости
Недвижимость — мой любимый способ обрести финансовую свободу, независимо от того, являетесь ли вы холостым мужчиной, одинокой женщиной или парой. Недвижимость — это материальный актив, который менее волатилен, обеспечивает полезность и приносит доход.
Акции в порядке, но доходность по акциям низкая, а акции гораздо более волатильны. Последним примером стало падение на 32% в марте 2020 года. Однако тогда недвижимость оставалась стабильной и дорожала.
Учитывая, что процентные ставки сильно снизились, стоимость арендного дохода сильно выросла. Причина в том, что теперь требуется гораздо больше капитала для получения такой же суммы дохода с поправкой на риск. Поэтому вам следует больше инвестировать в недвижимость, чтобы накопить богатство.
Взгляните на две мои любимые краудфандинговые платформы в сфере недвижимости.Оба могут бесплатно зарегистрироваться и исследовать.
Fundrise: способ для аккредитованных и неаккредитованных инвесторов диверсифицироваться в сфере недвижимости через частные электронные фонды. Fundrise существует с 2012 года и неизменно приносит стабильную прибыль, независимо от того, что делает фондовый рынок.
CrowdStreet: способ для аккредитованных инвесторов инвестировать в индивидуальные объекты недвижимости, в основном в 18-часовых городах. 18-часовые города — это второстепенные города с более низкой оценкой, более высокой арендной платой и потенциально более высоким ростом из-за роста рабочих мест и демографических тенденций.
Я лично инвестировал 810 000 долларов в краудфандинг в сфере недвижимости в 18 проектов, чтобы воспользоваться более низкими ценами в самом сердце Америки. Мои инвестиции в недвижимость составляют примерно 50% моего текущего пассивного дохода в размере ~ 300 000 долларов.
Читатели , как вы думаете, почему женщины так сосредоточены на свиданиях с мужчинами старшего возраста? Неужели это незрелость? Как вы думаете, 35 лет — это золотой век любви для мужчин? Как вы думаете, что это для женщин? По вашему опыту, действительно ли свидательная активность снижается для женщин после 35 лет?
Почему женщины ругают мужчин, которые встречаются с более молодыми женщинами, когда женщины отвергают молодых мужчин? Если вы женщина, какова самая большая разница в возрасте с мужчиной, с которым вы встречались? Говорят и холостые мужчины.
Загружается … Загружается …
Похожие сообщения:
Правила свадебных расходов, если вы не хотите, чтобы в итоге разорились
Новое правило покупки обручального кольца
Средний собственный капитал супружеской пары выше среднего
Возрастные изменения формы тела: MedlinePlus Medical Encyclopedia
Форма вашего тела изменяется естественным образом с возрастом. Вы не можете избежать некоторых из этих изменений, но ваш образ жизни может замедлить или ускорить этот процесс.
Человеческое тело состоит из жира, тощей ткани (мышц и органов), костей и воды. После 30 лет люди склонны терять мышечную ткань. Ваши мышцы, печень, почки и другие органы могут потерять часть своих клеток. Этот процесс потери мышечной массы называется атрофией. Кости могут потерять часть своих минералов и стать менее плотными (состояние, называемое остеопенией на ранних стадиях и остеопорозом на более поздних стадиях). Потеря тканей уменьшает количество воды в вашем теле.
После 30 лет количество жира в организме неуклонно растет.У пожилых людей может быть почти на треть больше жира по сравнению с тем, когда они были моложе. Жировая ткань накапливается к центру тела, в том числе вокруг внутренних органов. Однако слой жира под кожей становится меньше.
Тенденция к сокращению роста наблюдается у всех рас и обоих полов. Потеря роста связана с возрастными изменениями костей, мышц и суставов. Обычно люди после 40 лет теряют почти полдюйма (около 1 сантиметра) каждые 10 лет. После 70 лет потеря роста происходит еще быстрее.С возрастом вы можете потерять от 1 до 3 дюймов (от 2,5 до 7,5 сантиметров) в росте. Вы можете предотвратить потерю роста, соблюдая здоровую диету, оставаясь физически активным, а также предотвращая и лечив потерю костной массы.
Чем меньше мускулов ног и жестче суставы, тем труднее двигаться. Избыточный жир и изменение формы тела могут повлиять на ваше равновесие. Эти изменения тела могут повысить вероятность падений.
Изменения общей массы тела у мужчин и женщин различаются. Мужчины часто набирают вес примерно до 55 лет, а затем начинают худеть в более позднем возрасте.Это может быть связано с падением уровня мужского полового гормона тестостерона. Женщины обычно набирают вес до 65 лет, а затем начинают худеть. Снижение веса в более позднем возрасте происходит отчасти потому, что жир заменяет мышечную ткань, а жир весит меньше, чем мышцы. Привычки в диете и физических упражнениях могут сыграть большую роль в изменении веса человека в течение его жизни.
Ваш образ жизни влияет на скорость процесса старения. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить возрастные изменения тела:
Регулярно выполняйте физические упражнения.
Придерживайтесь здоровой диеты, включающей фрукты и овощи, цельнозерновые продукты и нужное количество полезных жиров.
Ограничьте употребление алкоголя.
Избегайте табачных изделий и запрещенных наркотиков.
Shah K, Villareal DT. Ожирение. В: Fillit HM, Rockwood K, Young J, ред. Учебник гериатрической медицины и геронтологии Броклхерста . 8-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2017: глава 80.
Обновлено: Дэвид К. Дагдейл, III, доктор медицины, профессор медицины, отделение общей медицины, медицинский факультет Медицинской школы Вашингтонского университета. Также рассмотрено Дэвидом Зивом, доктором медицины, MHA, медицинским директором, Брендой Конэуэй, редакционным директором, и A.D.A.M. Редакционная коллегия.
Беременность после 35 лет
Если вы старше 35 лет и пытаетесь забеременеть, возможно, вы слышали, что это может быть труднее.Однако многие женщины откладывают беременность до 30 лет и старше и рожают здоровых детей. Есть много способов, которые вы можете предпринять вместе с вашим лечащим врачом, чтобы помочь вам и вашему ребенку вынашивать здоровую беременность.
Какие осложнения беременности более вероятны для женщин 35 лет и старше?
По мере взросления у вас, по сравнению с молодыми женщинами, выше вероятность наличия определенных заболеваний, которые могут вызвать осложнения до и во время беременности, в том числе:
Проблемы с беременностью (также называемые проблемами фертильности).Каждая женщина рождается с определенным количеством яиц. Вы выпускаете яйцеклетку каждый раз при овуляции, примерно за 14 дней до менструации. По мере того, как вы становитесь старше, у вас становится все меньше и меньше яйцеклеток, и эти яйцеклетки нелегко оплодотворять мужской спермой. Из-за всего этого вам будет сложнее забеременеть. Если вам больше 35 лет и вы в течение 6 месяцев пытаетесь забеременеть, сообщите об этом своему врачу. Он может порекомендовать лечение бесплодия, которое поможет вам забеременеть.
Ранее существовавший диабет.Это когда у вас слишком много сахара (называемого сахаром в крови или глюкозой) в крови. Слишком высокий уровень сахара в крови может повредить органы вашего тела, включая кровеносные сосуды, нервы, глаза и почки. Существовавший ранее диабет означает, что у вас диабет до беременности.
Гестационный диабет. Это разновидность диабета, которым заболевают некоторые женщины во время беременности.
Высокое кровяное давление (также называемое гипертонией). Высокое кровяное давление — это когда сила притока крови к стенкам кровеносных сосудов слишком высока.
Преэклампсия. Это состояние может возникнуть после 20-й недели беременности или сразу после беременности. Это когда у беременной женщины высокое кровяное давление и признаки того, что некоторые из ее органов, например почки и печень, могут не работать должным образом. Признаки преэклампсии включают наличие белка в моче, изменения зрения и сильные головные боли. Если вам больше 40 лет, риск преэклампсии выше, чем у женщин более молодого возраста.
Эти состояния здоровья могут вызвать проблемы во время беременности, в том числе:
Преждевременные роды.Это когда ваш ребенок рождается слишком рано, до 37 недель беременности. Недоношенные дети чаще, чем дети, рожденные вовремя, имеют проблемы со здоровьем при рождении и в более позднем возрасте.
Низкая масса тела при рождении. Это когда ваш ребенок рождается с весом менее 5 фунтов 8 унций.
Беременность двойней (двойней, тройней и более). Пожилые женщины чаще, чем молодые, забеременеют многоплодной беременностью. Это может произойти само по себе из-за изменений в ваших гормонах с возрастом, а некоторые методы лечения бесплодия повышают вероятность многоплодной беременности.Многоплодная беременность может вызвать проблемы во время беременности, такие как преждевременные роды, преэклампсия, гестационный диабет и проблемы с ростом вашего ребенка. Если вы проходите курс лечения бесплодия, чтобы забеременеть, спросите своего врача о методах лечения, которые могут помочь вам забеременеть только одним ребенком.
Врожденные дефекты, включая синдром Дауна. Врожденные дефекты — это состояния здоровья, которые присутствуют при рождении. Врожденные дефекты изменяют форму или функцию одной или нескольких частей тела.Они могут вызвать проблемы с общим здоровьем, развитием или работой организма. У женщин старшего возраста вероятность рождения ребенка с врожденным дефектом выше, чем у женщин младшего возраста.
Требуется кесарево сечение (также называемое кесаревым сечением). Кесарево сечение — это операция, при которой ваш ребенок рождается через разрез, который врач делает в животе и матке (матке). Как и любая операция, кесарево сечение сопряжено с рисками, такими как инфекция и реакция на анестезию. Чем вы старше, тем выше вероятность осложнений беременности, в результате которых потребуется кесарево сечение.
Выкидыш. Это когда ребенок умирает в утробе матери до 20 недели беременности.
Мертворождение. Это когда ребенок умирает в утробе матери после 20 недель беременности.
Если вам больше 35 лет, нужны ли вам специальные пренатальные тесты?
Поскольку у женщин старшего возраста вероятность рождения ребенка с врожденным дефектом выше, чем у женщин младшего возраста, если вам больше 35 лет, вы можете пройти пренатальные тесты, чтобы определить, находится ли ваш ребенок в группе риска.
Скрининговые тесты, такие как бесклеточная ДНК плода или материнская кровь, проверяют вашу кровь, чтобы определить, подвержен ли ваш ребенок определенным врожденным дефектам.Скрининговый тест не может сказать вам наверняка, есть ли у вашего ребенка врожденный дефект. Это только говорит о том, может ли ваш ребенок подвергаться риску врожденного дефекта.
Если результаты вашего скринингового теста показывают, что у вашего ребенка может быть риск определенных врожденных дефектов, вы можете пройти несколько диагностических тестов. Эти тесты могут точно сказать, есть ли у вашего ребенка врожденный дефект или нет. Эти тесты включают забор проб ворсинок хориона и амниоцентез.
Поговорите со своим врачом об этих тестах, чтобы решить, подходят ли они вам.
Если вам больше 35 лет, что вы можете сделать, чтобы родить здорового ребенка?
Даже если вам меньше 35 лет, выполнение этих действий до и во время беременности может помочь вам иметь здоровую беременность и родить здорового ребенка:
До беременности
Пройдите предварительный осмотр. Это медицинское обследование, чтобы убедиться, что вы здоровы, прежде чем забеременеть. Во время осмотра поговорите со своим врачом о вашем общем здоровье, образе жизни и опасениях по поводу возможности забеременеть.Также поговорите со своим врачом о вашем семейном анамнезе, необходимых вам вакцинах и лекарствах, которые вы принимаете. История вашего семейного здоровья — это запись любых заболеваний и лечения, которые прошли вы, ваш партнер и все члены вашей семьи. Это помогает вашему поставщику услуг определить любые состояния здоровья в вашей семье, которые могут повлиять на вашу беременность. Прививки могут помочь защитить вас от некоторых болезней.
Пройдите курс лечения от любых заболеваний, которые у вас есть, например от диабета, высокого кровяного давления и депрессии.Убедитесь, что ваш поставщик знает все лекарства, которые вы принимаете от этих состояний. Возможно, вам придется перейти на более безопасное лекарство во время беременности.
Принимайте поливитамины с 400 микрограммами фолиевой кислоты каждый день. Фолиевая кислота — это витамин, который необходим каждой клетке вашего тела для здорового роста и развития. Прием фолиевой кислоты до и на ранних сроках беременности может помочь предотвратить врожденные дефекты мозга и позвоночника вашего ребенка, называемые дефектами нервной трубки, и врожденными дефектами во рту вашего ребенка, называемыми заячьей губой и волчьей пастью.
Набери здоровый вес. У вас больше шансов иметь проблемы со здоровьем во время беременности, если у вас избыточный вес (слишком большой вес) или недостаточный вес (слишком маленький вес). Чтобы набрать здоровый вес до того, как вы забеременеете, ешьте здоровую пищу и каждый день занимайтесь чем-нибудь активным.
Не курите, не употребляйте алкоголь, не употребляйте уличные наркотики и не злоупотребляйте лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Сообщите своему провайдеру, если вам нужна помощь, чтобы бросить курить.
Защитите себя от небезопасных химикатов дома или на работе. Использование некоторых химикатов, таких как чистящие средства и краска, может увеличить ваши шансы на зачатие ребенка с врожденным дефектом.
Уменьшите стресс. Ваш врач может помочь вам найти способы уменьшить стресс, чтобы он не повлиял на вашу беременность.
Во время беременности
Сходите на все дородовые осмотры, даже если вы чувствуете себя хорошо. Регулярный дородовой уход позволяет вашему врачу проверять вас и вашего растущего ребенка. Сходите на первое посещение дородового врача, как только вы узнаете, что беременны. Поговорите со своим врачом о пренатальных тестах, которые вы, возможно, захотите пройти, и о необходимых вам вакцинах.Некоторые прививки, такие как прививка от гриппа, безопасны для вас во время беременности.
Продолжайте лечиться от любых заболеваний, которые у вас есть. Убедитесь, что ваш поставщик знает все лекарства, которые вы принимаете от этих состояний. Возможно, вам придется перейти на более безопасное для ребенка во время беременности лекарство.
Набери нужный вес. Набор веса во время беременности зависит от того, сколько вы весили до беременности. Поговорите со своим врачом о том, сколько веса вам следует набрать.
Ешьте здоровую пищу, принимайте витамины для беременных и каждый день занимайтесь чем-нибудь активным. Здоровая диета может помочь вам получить необходимые вам и вашему ребенку питательные вещества, такие как кальций, фолиевая кислота, железо и витамин D. Прием витаминов для беременных может помочь вам получить необходимые питательные вещества.
Не курите, не употребляйте алкоголь, не употребляйте уличные наркотики и не злоупотребляйте лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Поговорите со своим врачом, если вам нужна помощь, чтобы бросить курить.
Защитите себя от химикатов дома или на работе, которые могут нанести вред вашему ребенку, и уменьшите уровень стресса.
Оставайтесь активными. Регулярная физическая активность, например ходьба, может помочь уменьшить дискомфорт и сохранить силы для родов. Поговорите со своим врачом о том, какое количество упражнений для вас безопасно.
Говядина тушёная с тыквой — пошаговый рецепт с фото Приготовление говядины тушёной с тыквой: 1 Подготавливаем мясо к тушению. Вы можете взять любую часть говядины, но помните что для тушения лучше …
Говядина тушёная с тыквой — пошаговый рецепт с фото
Приготовление говядины тушёной с тыквой:
1 Подготавливаем мясо к тушению.
Вы можете взять любую часть говядины, но помните что для тушения лучше всего подходят шейная часть и голяшки. Режем мясо небольшими кубиками, смазываем растительным маслом и обжариваем до светло-золотистого цвета на сухой раскалённой сковородке. Чтобы мясо обжаривалось, а не тушилось, закладываем его небольшими порциями. Готовые кусочки перекладываем в толстостенную кастрюлю, в которой будем тушить. Кастрюлю ставим на маленький огонь. Возвращаемся к сковородке, наливаем немного растительного масла, обжариваем лук, который предварительно нарезаем полукольцами и мелко нашинкованный чеснок. Можно добавить сахара и поперчить, чтобы оттенить вкус.
Отправляем поджаренные лук и чеснок к мясу в кастрюльку, добавляем немного воды или бульона и даем мясу тушиться под крышкой. Огонь должен быть таким, чтобы вода чуть булькала. Засекаем полтора часа и переходим к следующему шагу.
2 Обрабатываем тыкву.
Тыкву необходимо помыть, обсушить, удалить кожицу и семяна. А мякоть мы также режем кубиками, только меньшего размера. Перекладываем кусочки тыквы на сковородку и обжариваем так, чтобы они слегка покрылись корочкой. По истечении полутора часов, которые мы отвели тушению только мяса, добавляем тыкву в кастрюльку и продолжаем тушить около получаса до полной готовности. Не забудьте посолить и поперчить блюдо, если Вы этого еще не сделали.
3 Подаем говядину тушеную с тыквой.
Итак, наше жаркое готово и мы с гордостью и предвкушением выставляем его на стол. В качестве гарнира хорошо подойдет пюре, рис или макароны.
Мы приготовили сытное, но лёгкое, вкусное и полезное блюдо, которое также радует глаз яркими оранжевыми красками и дарит хорошее настроение на весь день.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– — Перед обжариванием мясо лучше не солить — соль высушивает мясной сок, который нам ещё необходим для жаркого.
– — Если Вы хотите, чтобы мясо быстрее усвоилось, добавьте в жаркое немного лимонного сока.
– — По желанию жаркое можно украсить зеленью и/или дополнительно поджаренными полукольцами репчатого лука.
Тыква, запеченная с говядиной — пошаговый рецепт с фото
Тыква, запеченная с говядиной – необыкновенно вкусное, сытное и яркое горячее блюдо. Оно придется по вкусу даже тем, кто не особенно любит тыкву за ее специфический вкус.
Мясо и тыква в процессе готовки обмениваются ароматами, и в результате получается очень интересное сочетание.
Продукты
0,5 кг мяса говядины;
¼ тыквы среднего размера;
1-2 луковицы;
1 крупная морковь;
50 г твердого сыра;
30 г сливочного масла;
приправы для мяса, соль, черный перец, 3 лавровых листа.
Рецепт приготовления
1. Говядину порезать на небольшие кусочки. Хорошо подойдет мясо с жиром.
2. Лук порезать мелко, морковку крупно натереть.
3. Тыкву отделить от кожуры, извлечь внутреннюю часть с семечками. Порезать на брусочки среднего размера.
4. В мультиварку (или казан, сотейник) влить подсолнечное масло. В подогретое масло выложить говядину. Обжаривать мясо, периодически перемешивая.
5. Говядина выделит сок, который со временем начнет испаряться. Именно в этот момент добавить лук. Хорошо перемешать.
6. Через 5 минут обжарки добавить морковь. Все перемешать.
7. Теперь можно положить соль, молотый перец, приправы, лавровые листочки. Еще через 5 минуток влить к говядине с овощами примерно 1 стакан воды. Тушить четверть часа почти до готовности мяса. Мясная заправка готова.
8. В форму для выпекания выложить кусочки тыквы. Посолить, можно приправить специями.
9. Залить овощ получившейся мясной подливой. Можно дополнительно добавить немного воды.
10. Сверху выложить сливочное маслице, посыпать натертым сыром.
11. Отправить в разогретую духовку на 50 мин. Готовность проверять по мягкости тыквы.
12. Через 30 минут с момента начала запекания желательно вынуть форму из духовки и осторожно перевернуть кусочки тыквы. Так они равномернее пропекутся, а их верхушки не останутся сухими.
Сочное, аппетитное, оригинальное второе блюдо готово. Оно так и манит своим видом и ароматом. Прекрасное кушанье к обеду для взрослых и детей!
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Говядина с тыквой в духовке рецепт. Тыква с мясом
Всю дорогу домой ломала голову, что приготовить на ужин. Лежал в морозилке кусочек филе говядины на отбивные, но делать порционное блюдо не хотелось. Решила потушить мясо с овощами в горшочках, стала просматривать различные рецепты, увидела что картошку можно заменить кабачком. А тут и кабачок небольшой у стола лежит – вытянутый такой, зелененький…. Я честно до последнего верила, что это просто сорт такой!!! И только когда попробовала готовое блюдо – оказалось, что это не кабачок, а тыква!!!! Но тем не менее все оказалось очень вкусным, муж даже добавку себе положил
Тыква, фаршированная курицей
Это идеальный рецепт на каждый день. Такую тыкву можно есть на обед или ужин, не боясь поправиться.
Вам потребуется:
1 маленькая тыква;
500 гр. куриной грудки;
1 морковь;
1 луковица;
4 ложки подсолнечного масла;
базилик, соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Подготовьте тыкву (инструкция в начале статьи).
Курицу нарежьте на средние кусочки и обжарьте на сковороде или на гриле.
Обжарьте с курицей мелко нарезанный лук и морковь. Перемешайте. Обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте соль, перец и базилик. Равномерно перемешайте.
Добавьте начинку в тыкву. Поставьте тыкву на противень и уберите в духовку на 180 градусов. Время приготовления – 1,5 часа.
Приготовление
1Лук порежьте мелкими кубиками и вместе с мясом обжарьте в сковороде на разогретом смальце, пока не появится золотистая корочка.
2Капусту мелко нарежьте и добавьте к луку. Тщательно перемешайте и тушите под закрытой крышкой около 10–15 минут.
3Тыкву очистите от кожуры, нарежьте тонкими слайсами или мелкими кубиками и выложите поверх остальных ингредиентов. Накройте сковороду крышкой и тушите, пока тыква не станет мягкой. Добавьте немного специй и подавайте блюдо к столу горячим.
К тушеной тыкве лучше всего приготовить нежное картофельное пюре, рассыпчатый рис или тушеную фасоль. По желанию, курятину в рецепте можно заменить любым другим мясом, но тогда учтите, что продолжительность приготовления может увеличиться. Пробуйте новые блюда вместе с нами и не бойтесь экспериментировать на кухне!
Тыква, фаршированная мясом и овощами
Этот рецепт пригодится вам к любому осеннему празднику. Тыква готовится очень просто и получается сочной. Начинку можно менять на свое усмотрение.
Вам потребуется:
тыква – 3 кг;
любое мясо – 500 гр;
красное вино – 1 стакан;
морковь – 1 шт;
лук – 1 шт;
растительное масло – 4 ложки;
болгарский перец – 2 шт;
соль, перец – по вкусу;
гвоздика – 6 горошин;
мускатный орех – 1-2 ч.л;
петрушка и базилик – по 1 пучку.
Тыква, фаршированная картофелем и мясом
Мужчины редко любят тыкву. Но это именно тот случай, когда мужская половина населения просит добавки!
Что потребуется:
2 тыквы по 700 гр;
мясо – 500 гр;
болгарский перец – 1 шт;
лук – 2 шт;
картофель – 3 шт;
помидоры – 3 шт;
морковь – 3 шт;
растительное масло – 4 ложки;
специи – по вкусу;
перец и соль – по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарежьте на маленькие одинаковые кусочки. Лук порежьте тонкими полукольцами.
Налейте в сковородку или казан сливочное масло, подогрейте. Всыпьте в него мясо и обжарьте, помешивая, до золотистой корочки. Добавьте лук.
Готовьте до тех пор, пока лук тоже не станет золотистым.
Морковь, болгарский перец, помидоры без кожуры и картофель нарежьте на кубики одинакового размера.
Обжаренное мясо и лук залейте кипятком так, чтобы вода едва их прикрыла. Тушите 40 минут.
К мясу добавьте помидоры и потушите 3 минуты. Помидоры должны размякнуть. Добавьте морковь и через 3 минуты болгарский перец.
Добавьте картофель. Потушите смесь до того момента, пока картофель не станет мягким. После добавьте специи, перец и соль.
Тыкву подготовьте так, как сказано в начале статьи. Заполните тыкву приготовленной смесью и накройте “крышкой”.
Подготовьте два куска фольги и сложите их крест-накрест. Кисточкой смажьте их маслом и оберните тыкву, чтобы не было просвета.
Включите духовку на 190С. На смазанный маслом противень поставьте тыкву. Среднее время приготовления – 2 часа.
Готовность проверяйте зубочисткой.
Говядина тушеная в тыкве пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
Кусочек говяжьей вырезки — 1 кг.
Тыква — 1 шт.
Репчатый лук — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Помидор — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Пучок петрушки
Растительное масло
Соль, черный перец
Еще один рецепт тушеной говядины с овощами в духовке, но на этот раз, говядина тушится вместо горшочка — в тыкве, хотя… этот рецепт блюда из тыквы можно назвать и «тыква фаршированная говядиной», короче, на этот вопрос я сам для себя еще не ответил, но блюдо из тыквы получилось вкусным!
Если на дворе осень, то у вас наверняка валяется на балконе красивая но очень бесполезная тыква, из которой вечно не знаешь что приготовить, поскольку каши ты не ешь, запеченную тыкву желаешь 1 раз в три года не чаще… Появилась идея! Взять, и затушить в духовке говядину с овощами в этой самой тыкве. Ну а что из этого получилось — смотрим нижеописанный рецепт из тыквы с фото.
Тыкву моем, сушим, верхнюю часть аккуратно срезаем немного под конус, — это часть тыквы потом будет нашей крышкой от горшочка из тыквы,
С «крышки» срезаем семечки, затем вынимаем из самой тыквы сердцевину с семечками,
Далее следует очень кропотливый этап: с помощью ножа, ложки нужно аккуратно, чтоб не испортить целостность наружного слоя тыквы — вынуть внутреннюю ее часть. Т.е. где это возможно — надрезаем ножом, но здесь вашим главным инструментом будет очень крепкая стальная ложка, с алюминиевой ложкой — лучше даже не начинать, гнуться будет как из пулемета! Толщина внутреннего слоя тыквы вместе с шкуркой не должна превышать 1,5 см. Это конечно примерно, ибо вряд ли у вас получиться сделать все одинаково ровно, но стремиться к этому нужно…
Итак, по истечении 15-20 минут процесса «выковыривания» получаем: тыквенный горшочек с крышкой, и наковырянная сердцевина тыквы, из которой нам понадобится примерно 1/3 или 1/4 часть, все остальное — используем на свое усмотрение. Убираем подготовленную тыкву в сторону и приступаем к приготовлению начинки из говядины.
Мясо моем, срезаем с него все лишние пленки, нарезаем на красивые ровные кусочки — около 1х2 см.
Ставим на огонь казан или толстостенную сковороду, раскаляем растительное масло, и высыпаем туда говядину.
Начинаем обжаривать говядину периодически ее перемешивая. Хотя блюдо и называется «говядина тушеная» на этом этапе — мы ее должны конкретно пожарить, ну а тушить мы будем говядину гораздо позднее — в тыкве! Поэтому, ждем пока из говядины испариться вся жижа, пена и прочая хрень, и как только в сковороде вы увидите прозрачный жир — значит говядина подходит к состоянию готовности… ну это произойдет минут через 30-40, и пока говядина готовиться нужно подготовить овощи!
Морковь чистим, нарезаем сначала на тонкие пластинки, затем эти пластинки нарезаем по диагонали на брусочки,
Лук режем не сильно мелкими кубиками,
И как только наша говядина зажариться до состояния о котором я писал немного выше, или как показано на фото рецепта,
Добавляем к мясу лук, и перемешивая, обжариваем мясо с луком до начала образования на луке признаков поджаристости…. Блин, сам не понял что сказал… короче, мясо жарим с луком, лук тоже должен обжариться!
Примерно вот так. Да, как только лук обжариться, добавляем в сковороду с говядиной нарезанную морковь. В отличие от лука, морковь и все последующие овощи обжариваться уже не должны, поэтому мы их выкладываем сразу, по мере нарезания. Чтоб было понятно суть — по хорошему, нужно было обжарить мясо с луком, затем поместить в тыкву мясо и все остальные овощи, и там тушить, но я слабо себе представлял как в тыкве мне удастся перемешать все составляющие блюда из говядины, поэтому я решил, что будет круче, обжарить мясо, и перемешать все в сковороде…
Картофель нарезаем на небольшие кубики, примерно 1х1х1 см.
Сразу отправляем их к мясу и перемешиваем,
Не сильно мельча, нарезаем кубиками помидор и болгарский перец, крупно нарубаем зелень петрушки, головку чеснока чистим до состояния зубчиков, зубчики — не режем, они оспользуются целиком.
Выкладываем помидоры, перец, зелень и чеснок в сковороду,
Солим и посыпаем черным перцем по вкусу,
Примерно прикидываем объем получившейся начинки и объем подготовленной на раннем этапе тыквы, и исключительно «на глаз» засыпаем в сковороду 1/3 или 1/4 часть тыквы, еще разок все тщательно перемешиваем и…
Начинаем набивать нашу тыкву начинкой, ясен пень, стараясь чтоб прежде всего в нее вошла говядина, зубчики чеснока. В любом случае, сильно не трамбуйте тыкву начинкой, а то еще лопнет ненароком
Устанавливаем тыкву начиненную говядиной в противень, и закрываем ее нашей импровизированной крышкой.
Помещаем противень с тыквой в духовку (заранее ее греть не нужно), и тушим говядину с овощами в тыкве на протяжении 1:40 при температуре 200 градусов.
По истечении указанного времени вынимаем противень с тыквой из духовки,
Открываем нашу крышку и…
Выкладываем говядину тушеную с овощами на отдельные тарелки и стараемся все сточить до того момента, как остынет! Всем приятного и очень аппетитного поедания говядины тушеной в тыкве!
Тыква, фаршированная рисом, мясом и грибами
Это настоящий осенний рецепт! Для приготовления можете использовать свежие, сушеные или замороженные грибы.
Вам потребуется:
тыква – 1 шт;
грибы – 250 гр;
любое мясо – 300 гр;
рис – 1 стакан;
лук – 1 шт;
сыр – 100 гр;
сливки – 1 стакан;
сливочное масло – 50 гр;
растительное масло – 50 гр;
зелень, перец, соль – по вкусу.
Приготовление:
Тыкву подготовьте, как в начале статьи.
Мясо нарежьте на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до полуготовности. Можете добавить немного соли.
Отварите рис до полуготовности в мультиварке или в кастрюле. Слейте лишнюю воду и обсушите рис.
Нарежьте грибы на мелкие кусочки и обжарьте вместе с луком на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте перец и соль.
Натрите сыр. В емкости соедините мясо, грибы, рис, сыр и сливки. Поместите начинку в тыкву.
Включите духовку на 190С. Накройте тыкву “крышкой” и поместите ее в духовку на 1-1,5 часа.
Приятного аппетита!
Любой из приведенных рецептов подойдет даже для детского меню. Готовьте из свежих овощей и обогащайте организм полезными веществами!
Тыква с мясом в мультиварке
С помощью этого рецепта мультиварка позволяет каждой хозяйке в очередной раз убедиться – все гениальное просто! Потребуется всего лишь несколько минут, чтобы подготовить продукты, отправить их в мультиварку и все – осталось ждать звукового сигнала, а затем всей семьей наслаждаться нежнейшим мясом с тыквой. Кстати, это неплохое .
Требуемые ингредиенты:
500 г – тыква;
500 г – мясо;
3 ст. л. – растительное масло;
300 г – картофель.
Способ приготовления:
Как мы и говорили, рецепт до предела прост. Свиную вырезку нарезаем на маленькие кусочки, картофель – кубиками, а тыква более большими кусочками. В чашу мультиварки укладываем нарезанные продукты, заправляем растительным маслом, можно добавить специй. Устанавливаем режим «Обычный», часа через 1,5 тушеная тыква с мясом наполнит кухню изумительным ароматом!
Рождественская говядина с яблоками и тыквой — рецепт с фото
В преддверии праздников хочется поделиться с вами своими самыми любимыми и интересными рецептами. Не так давно я приготовила говядину на рождественский лад. Моими основными принципами при создании этого блюда были следующие. Во-первых, я не хотела усложнять блюдо. В праздники на хозяек и так приходится большая нагрузка, поэтому мне захотелось сделать так, чтобы блюдо просто само готовилось в духовке пару часов. Но просто так положить говядину в духовку на два часа — чистой воды хамство. Мясо станет жёстким и ничего кроме куска резины вы не получите. Поэтому переходим ко второму пункту.
Нам надо создать очень вкусный и богатый соус. Для этого я использовала яблоки, тыкву и красное вино. Все эти продукты прекрасно помогли раскрыться вкусу говядины, дали много сока, в котором мясо прекрасно смогло просушиться и стать мягким.
Ну, и наконец, в-третьих, всё дело в специях. В этот раз у нас зимнее настроение, поэтому мой выбор пал на имбирь, корицу и мускатный орех. Ещё больше вкусового богатства в новогоднюю ночь никому не помешает!
Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций. Время приготовления блюда — 2 часа 50 минут.
Ингредиенты
Говядина с косточкой (1 кг.)
Морковь (1 шт.)
Лук (1 шт.)
Яблоки (2 шт.)
Тыква (200-300 гр.)
Красное сухое вино (100 мл.)
Оливковое масло (4 ст.л.)
Соль (по вкусу)
Корица (1 ч.л.)
Мускатный орех (1 ч.л.)
Имбирь (1/2 ч.л.)
Красный молотый перец (1/2 ч.л.)
Чесночная соль (1/2 ч.л.)
Приготовление
Наливаем в сковороду оливковое масло и начинаем обжаривать морковь с луком. Морковь я нарезала тоненькими кружками, лук мелко нашинковала.
Далее добавляем тыкву, нарезанную небольшими кубиками.
После чего добавляем яблоки, нарезанные примерно так же, как и тыква.
Теперь посыпаем овощи и яблоки приправами — мускатным орехом, корицей и имбирем. Всё хорошо перемешиваем и тушим где-то 1-2 минуты.
Следом добавляем красное вино. Тушим всё ещё минут 5-7.
Выкладываем мясо в глубокую чашу, посыпаем его солью, красным молотым перцем и чесночной солью. Вместо последней приправы можете выдавить зубчик чеснока.
Выкладываем мясо в покупную форму из фольги, сверху выкладываем овощи с яблоками и заливаем всё соком. Закрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа 30 минут.
Готовое мясо подаём сразу же к столу. Прекрасным гарниром будет картофельное пюре с яблоком, рецепт которого вы можете у меня найти в блоге.
Всем приятного аппетита!
Пошаговый рецепт котлет из говядины с тыквой
Котлеты из говядины с тыквой
Любимое в моей семье блюдо – котлеты. А самые любимые – вот эти котлеты из говядины с тыквой. В моем профиле уже был похожий рецепт (вот здесь), но это еще более улучшенная его версия. Тыква придает мясу сочность и оригинальный вкус.
Сочетание тыквы и говядины – классическое, вспомните, например, манты. Так почему тогда не воспользоваться этой уловкой, чтобы внести разнообразие в семейное меню и лишний раз позаботиться о здоровье.
Кстати, этот рецепт будет хорош и без тыквы. Так что спокойно берите его за основу и готовьте.
Как готовить
1
Замочите белый хлеб в молоке.
2
Прокрутите с помощью мясорубки говяжий фарш вместе с луком, тыквой и хлебом (отжатым).
Тыква любит лук, не жалейте.
Добавьте белки и кукурузный крахмал. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
Черный свежемолотый перец сможет очень выгодно подчеркнуть вкус.
Если есть возможность, уберите готовый фарш в холодильник на 30 минут.
3
Мокрыми руками слепите котлеты. Разогрейте сковороду, добавьте масло и жарьте котлеты из говядины с тыквой на среднем огне до красивого золотистого цвета. Уменьшите огонь до минимума, закройте котлеты крышкой и жарьте до готовности еще минут 10.
ООО «Открытая кухня» ОГРН 1137746738766 г.Москва, ул. Фридриха Энгельса, дом 31/35
Рецепт Медовая тыква с говядиной: видео-рецепт
Как и следовало ожидать, я тоже не прошла мимо Хеллоуинской недели и темы тыквы и сегодня представляю вам тыкву с говядиной, приготовленную в очень вкусном соусе.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентов
Говядина 400 гр
Тыква 400 гр
Фасоль замороженная 150 гр
Чеснок 2 зубка
Розмарин 1 веточка
Мёд 20 гр
Соевый соус 30 гр
Горчица 20 гр
Кунжутное масло 20 гр
Устричный соус 20 гр
Olya_Ayvazova
Пока без рейтинга 109
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
Тыкву очистить и нарезать кубиками, чеснок измельчить, фасоль разморозить.
Мясо помыть, обсушить и нарезать.
На сильном огне в масле обжарить тыкву, постоянно помешивая 3-4 минуты.
Затем убавить нагрев, добавить 100 мл воды, соевый соус, мёд, горчицу, накрыть крышкой и тушить 10-12 минут.
Добавить мясо и тушить ещё 5 минут.
Затем добавить фасоль, чеснок, розмарин, кунжутное масло и устричный соус, хорошо перемешать, посолить, поперчить и тушить ещё 5 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
ID: 105746
Стью из говядины и мускатной тыквы рецепт
Поделиться с друзьями:
Это сытное блюдо прекрасно подойдет для прохладного осеннего дня. Большое количество овощей, которые дополняют мясо, превращают его в полноценный обед. Подавайте с ломтиками хрустящего хлеба.
450 гр. очищенной и нарезанной кубиками 5 см. мускатной тыквы
1 ст. красного сухого вина «Марсала»
1/4 ст. нарезанных вяленых томатов
3 ст. л. оливкового масла
1 очищенная и нарезанная головка лука
2 нарезанных зубка чеснока
1 ст. л. измельченного свежего розмарина
1 ст. л. нарезанного свежего тимьяна
1/2 ч. л. соли, плюс еще немного по вкусу
1/2 ч. л. молотого черного перца, плюс еще немного по вкусу
2 ст. л. муки
3-4 ст. говяжьего бульона
2 ст. л. нарезанных листьев свежей петрушки
Хлеб с хрустящей корочкой, для подачи
Рецепты с похожими ингредиентами: говядина, тыква мускатная, томаты вяленые, лук репчатый, чеснок, розмарин, тимьян, петрушка, вино красное, мука, хлеб белый
Приготовление блюда по рецепту:
Предварительно обжарьте мясо с приправами: в большой суповой кастрюле на среднем огне разогрейте 3 ст. л. оливкового масла. Положите лук, чеснок, розмарин, тимьян и обжаривайте до мягкости лука, примерно 2 мин. Перемешайте кусочки говядины с солью, перцем и мукой. Увеличьте огонь до умеренно сильного и положите мясо в кастрюлю. Обжаривайте, пока мясо не зарумянится и не станет золотистым по краям, примерно 5 мин.
Протушите мясо в вине и бульоне: добавьте вино марсала. Деревянной ложкой аккуратно отделите прилипшие кусочки со дна кастрюли. Добавьте тыкву, вяленые томаты и перемешайте. Добавьте столько говяжьего бульона, чтобы он покрывал мясо и мускатную тыкву. Доведите содержимое кастрюли до кипения на сильном огне, затем уменьшите его до слабого и тушите, накрыв крышкой, в течение 1 ч. Еще раз посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте нарезанной петрушкой. Подавайте с хрустящим хлебом, и поливая образовавшимся мясным соусом.
Категории:
Рецепт рагу из говядины и тыквы »Жаждущий пир
Этот рецепт тушеной говядины с тыквой сытный и вкусный! Сделанный из тыквенного пюре и тушеной говядины, он несладкий и гарантированно согреет вас.
Когда листья деревьев начинают менять цвет и опадать, а температура начинает падать, я начинаю жаждать более сытных обедов. Чем теплее еда, тем лучше.
Я накидываю все больше и больше слоев одежды и начинаю есть меньше сэндвичей и больше супов и тушеных блюд.В конце лета я целиком занимаюсь лексо. В начале осени на помощь приходит его тушеная говядина с тыквой.
Этот рецепт — идеальный рецепт пикантной тыквы. Он сочетает в себе один из моих любимых осенних вкусов (я хочу тыквенное все !!) с тушеной говядиной.
Мне еще предстоит встретить человека, который не любит тушеную говядину.
Для тех, кто боится сочетать тыкву с говядиной, это рецепт для вас. Аромат тыквы тонкий благодаря медленному кипению рагу.
Как приготовить рагу из говядины и тыквы
Секрет тушеной говядины только в том, чтобы тушить. Чем дольше длится , тем нежнее становится говядина.
Для начала обваляйте кусочки говядины в муке и обжаривайте в масле в суповой кастрюле. Делайте этот шаг небольшими порциями и по ходу вынимайте говядину из кастрюли.
После того, как вся говядина подрумянится и удалена, добавьте в кастрюлю лук и чеснок, по ходу соскребая дно.
Примерно через минуту верните говядину в кастрюлю и добавьте говяжий бульон, приправы и тыкву. Доведите до кипения и дайте покипеть в течение нескольких часов, время от времени помешивая.
Ищете еще рецепты супов? Ознакомьтесь с этими рецептами осеннего супа!
Это самая сложная часть для меня — я хочу начать есть, как только моя кухня начнет наполняться ароматами специй.
Но я сопротивляюсь. Я знаю, что чем дольше я позволю себе подождать, тем нежнее станет говядина.
В течение последних 30 минут приготовления я добавляю картофель, морковь и тимьян. Как только мой таймер истекает, я накрываю себе большую тарелку тушеной тыквы с говядиной и прихлебываю бокал вина.
Это идеальный способ завершить осеннюю ночь!
Что подавать с тушеной говядиной?
Я рекомендую подавать тушеную говядину с тыквой с хрустящим хлебом или булочками (чтобы впитать всю подливу) и небольшим салатом.
Еще супы, чтобы согреться!
Вы приготовили этот рецепт? Отметьте @thethirstyfeast в IG!
Состав
3 фунта говядины (тушеное мясо или жаркое из курицы)
1/2 стакана универсальной муки
Сливочное масло 3 столовые ложки
1 стакан нарезанного желтого лука
1 зубчик чеснока, измельченный
4 стакана говяжьего бульона или бульона
3 стакана тыквенного пюре
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 столовая ложка кошерной или морской соли
1 чайная ложка молотого черного перца
3 фунта очищенного и нарезанного кубиками картофеля
1 фунт очищенной и нарезанной моркови
3-4 веточки тимьяна
Инструкции
Нарежьте говядину на кусочки по 2,5 см.Обваляйте говядину в муке, пока все стороны не будут покрыты.
В большой суповой кастрюле растопите масло на среднем огне. В небольших количествах обжарьте говядину со всех сторон, снимая подрумянившуюся говядину и отставляя ее в большую миску. Когда говядина подрумянится, добавьте в кастрюлю лук и чеснок. Обжарьте лук и чеснок в течение одной минуты, очищая дно кастрюли при перемешивании.
Верните обжаренную говядину в кастрюлю и добавьте говяжий бульон, тыквенное пюре, соус Вустершир, соль и перец.Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Как только жидкость закипит, убавьте огонь до средне-слабого и варите 3 часа, периодически помешивая.
Добавьте в кастрюлю картофель, морковь и веточки тимьяна и увеличьте огонь до среднего. Готовьте еще 30 минут. Посолить по вкусу и подавать.
Банкноты
Подавайте это рагу с Неро д’Авола.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 10 Размер порции: 1 Количество на порцию: Калории: 650 Всего жиров: 31 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 14 г Холестерин: 128 мг Натрий: 1033 мг Углеводы: 48 г Волокно: 7 г Сахар: 8 г Белки: 44 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Тушеная говядина из тыквы в медленноварке (подается внутри жареных сахарных тыкв!)
(Этот пост спонсируется Whole Foods! Большое вам спасибо за чтение и поддержку брендов, которые мне нравятся!)
Я не могу подумайте о более уютной и праздничной трапезе, чем эта.Медленно приготовленное тушеное мясо из говядины с картофелем, морковью, грибами, нежной говядиной и тыквенным пюре. Подается внутри жареных мини-тыкв! Просто ради привлекательности, я хочу сделать ВСЕ эти осенне-зимние длинные!
Тушеная говядина вызывает у меня ностальгию. Моя мама делала это все время, пока росла, и на вкус это просто похоже на мое детство. Так много хороших воспоминаний об осени и зиме, и о возвращении домой к запаху ее тушеной говядины или жареного в горшочке. Нет ничего лучше нежной говядины, которую готовили в течение всего дня.
Благодаря Whole Foods, начиная с сегодняшнего дня, вы можете получить их удивительно вкусное и невероятно качественное жаркое из куриного филе и тушеную говядину без костей! Обычно это 5,99 доллара за фунт, но вы можете купить его с сегодняшнего дня по 4,99 доллара за фунт до вторника, 24 октября! Мне нравится, как они придерживаются таких высоких стандартов в отношении своего мяса, и я честно чувствую разницу. Они никогда не добавляют никаких гормонов или антибиотиков в свое мясо, и они поддерживают тесные отношения с фермерами и владельцами ранчо, чтобы обеспечить соблюдение очень высоких стандартов обращения с животными.Довольно круто, правда? Мне всегда нравится знать, откуда берутся мои продукты и мясо.
Я создал этот рецепт, думая о вкусах маминого жареного в горшочке, но я решил добавить в него осеннюю нотку тыквы! Я добавила тыквенное пюре в тушеную говядину и, конечно же, подала его в маленьких сахарных тыквах!
В это время года действительно легко найти сахарную тыкву или тыкву для пирога. Я тоже купил их в Whole Foods! Они были рядом со всем зимним сквошем.Это кажется трудоемким прикосновением к этому блюду, но на самом деле все очень просто. Вы просто срезаете верхушки тыкв, выкапываете семена, натираете их небольшим количеством оливкового масла и жарите их около часа! Тогда у вас есть самый красивый, идеальный сосуд, в котором можно подавать тушеное мясо! Это всегда такой успех, когда я делаю их для вечеринок. Кто бы не хотел есть рагу из тыквы ?!
Мне нравится, что тыквенное пюре в этом рагу позволяет не добавлять муку или загустители.Тыква делает рагу более густым, а тот факт, что вы готовите его на медленном огне в течение длительного времени, делает рагу более концентрированным и насыщенным. Так вкусно.
Тыквы, конечно, не обязательны, но я настоятельно рекомендую это сделать. Это так весело для осени, и это хороший способ сделать трапезу еще более особенной.
Я добавил в это рагу красное вино, которое, как мне кажется, всегда необходимо к тушеной говядине. Он добавляет глубины аромата, который невозможно воспроизвести ни с чем другим! Если же вы не пьете вино, то наверняка можете добавить к нему больше говяжьего бульона.
Самая уютная еда на свете!
Тушеная говядина с тыквой в медленноварке
Это легкое тушеное мясо в медленноварке с добавлением тыквенного пюре становится особенным и праздничным, а затем подается внутри жареных сахарных тыкв!
Общее время 9 часов 30 минут
Состав
1
столовая ложка
оливковое масло + экстра для тыквы
2
фунты
жареный цыпленок без костей или тушеная говядина (нарезать кубиками диаметром 1 дюйм, если это еще не сделано)
1/2
чайная ложка
перец
1/2
чайная ложка
соль
1/2
чайная ложка
перец
4
чашки
нарезанный кубиками красный картофель (у меня был красный мини-картофель, поэтому я просто разделил их пополам и разделил на четыре части в зависимости от размера)
4
морковь, очищенная и нарезанная
4
зубчики чеснока, измельченные
1
крупный сладкий лук, нарезанный
8
унции
грибы кремини, разрезанные на четвертинки
3
чашки
говяжий бульон
3
столовые ложки
томатная паста
3/4
чашка
тыквенное пюре
3/4
чашка
красное вино
1/2
чайная ложка
сушеный тимьян
2 лавровых листа
2
чайные ложки
нарезанный свежий тимьян + экстра для сервировки
мелко нарезанная петрушка для сервировки
4
сахарные тыквы
Инструкции
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.Добавьте оливковое масло. Приправить говядину паприкой, солью и перцем. Добавьте в сковороду и поджарьте со всех сторон, пока не подрумянится, около 4 минут. Переложите говядину в мультиварку.
Добавьте в мультиварку красный картофель, морковь, чеснок, лук, грибы, говяжий бульон, томатную пасту, тыквенное пюре, красное вино, сушеный тимьян и лавровый лист и перемешайте. Готовьте на слабом огне 8-9 часов или на сильном 5-6 часов. По окончании приготовления добавьте свежий тимьян. Приправить по вкусу солью и перцем.
Когда до тушения останется 1-2 часа, поджарьте тыквы. Разогрейте духовку до 350 ℉. Выстелите большой противень пергаментной бумагой. Очень осторожно срежьте с тыквы верхушки, используя очень острый нож или инструменты для вырезания тыквы. Вычерпайте семена и внутренности и выбросьте. Натрите тыкву снаружи и изнутри, а также верхушку оливковым маслом и приправьте внутреннюю часть парой щепоток соли и перца. Выложите тыквы на противень срезанной стороной вверх вместе с их верхушкой и запекайте 30 минут.Переверните тыквы и запекайте еще 30 минут или пока тыквы не станут мягкими и золотистыми. Вы по-прежнему хотите, чтобы они сохранили свою форму!
Подавайте тушеное мясо внутри тыквы и украсьте свежим тимьяном и рубленой петрушкой!
Рецепт тушеной тыквы | Allrecipes
Это отличный рецепт! Рецепт не дает достаточно инструкций для неопытных поваров, так что готово. . . накройте рагу, пока оно готовится на плите, иначе жидкость выкипит.Кроме того, положите тыквенную верхушку обратно на тыкву после того, как она наполнится, убедитесь, что стебель тыквы влажный, а затем накройте стебель оловянной фольгой.
Это было потрясающе! Я удвоил рецепт для вечеринки и использовал 11 фунтов тыквы для французской кухни. Я приготовил рагу в пятницу вечером и испек в субботу. Получилось замечательно, и остатки стали лучше и лучше. Подается с хрустящим французским хлебом для завершения! Спасибо за отличный рецепт — сделаю еще раз.
В этом году у меня была вечеринка в честь Дня благодарения из 5 человек, и я решил попробовать этот рецепт.Сделал рагу из 5 маленьких отдельных тыкв, и они были ОГРОМНЫМ ХИТОМ. Я нервничал по поводу того, как все обернется, но я последовал советам других, и это был такой успех. Несколько примечаний .. 1.) Вместо 1 большой тыквы весом 10-12 фунтов я использовал 5 маленьких тыкв из органического сахара. Увеличивает время на подготовку, но презентация потрясающая, и ваши гости будут поражены! Натереть тыквенным пирогом изнутри освященную тыкву перед тем, как заливать рагу и запекать. 2.) Дополнительные ингредиенты: нарезанный сельдерей (добавляет аромат!), Кукуруза, нарезанная стручковая фасоль и гриб портобелла.Очень сытно. 3.) Уменьшить количество соли на 1/2 4.) Намочить стебли и накрыть фольгой при выпекании. НЕ перепекайте. Пекла всего 1 час 15 мин. 5.) Посыпать тертым пармезаном Реджано и обжаренными пряными тыквенными семечками (собранными с тыкв) поверх каждого рагу прямо перед подачей на стол. Приятная еда, ребята! Замечательный.
это было здорово! тушеное мясо было вкусным, и это выглядело потрясающе 🙂 Я не совсем наполнил тыкву тушеным мясом, когда достал ее из духовки, она была полной — должно быть, она до конца залила тыквенным соком.очень хороший рецепт! Спасибо!
Нам показалось, что это очень красивая презентация. Идея замечательная. Тушеное мясо …. не очень. Ему не хватало вкуса и приправ. Может попробовать еще раз в другой раз, но первый раз не стал хитом.
Это должен быть один из лучших рецептов, которые я когда-либо видел для вечеринки или большого обеда. Я делал это дважды, и это всегда огромный успех. Люди в восторге от презентации и вкуса. Вокруг пять звезд. Как отмечали другие, направления немного схематичны.Накройте рагу, пока готовите на плите, и верхнюю часть тыквы в духовке. Также не стесняйтесь добавлять в тушеную говядину почти все, что захотите. Я немного увеличил количество овощей. Только убедитесь, что вы не добавляете столько, чтобы получившееся тушеное мясо больше не помещалось внутри тыквы, которая у вас есть. Насчет тыквы: понятия не имею, где можно найти 12-фунтовую сахарную тыкву, но она не сработает. Вам понадобится стандартная тыква типа «фонарь из тыквы». Тыква из тыквы-фонаря содержит довольно много воды; что делает его непригодным для использования в большинстве рецептов.Но тушеное мясо, которое вы приготовили в первой части этого рецепта, само по себе слишком густое. Однако, когда вы помещаете его в тыкву, чтобы закончить готовку, вода из тыквы решает эту проблему и добавляет прекрасный аромат.
Будучи каджуном, я не мог удержаться от изменения рецепта чуть-чуть. Я добавил еще 1/2 фунта говядины 12 унций. «Техасский соус для коктейля из морепродуктов Пита» и больше соли, чем требует рецепт. Я также варил картофель и морковь в течение 30 минут, прежде чем следовать рецепту (на самом деле я мог бы приготовить их дольше).Я тоже не подавал в тыкве, а переложил все в большую миску. тыква была восхитительной, а тушеное мясо еще лучше.
Прошлой осенью я делал … несколько раз !! Это оооочень вкусно. Это потрясающая презентация. И полно клетчатки !! Я добавил горсть грибов только потому, что люблю грибы. Ах, как бы мне хотелось, чтобы сейчас были тыквы!
Пощадите бедную тыкву! В это рагу добавили так много вещей, чтобы попытаться придать ему аромат, что оно больше не имело никакого отношения к этому рецепту.Тыкву приготовили точно так, как указано. Дно раскололось, и часть тушеного мяса вылилась наружу, не давая даже подумать о том, чтобы переместить ансамбль в красивое сервировочное блюдо. Однако тыква выглядела красиво. Попробую снова приготовить пустую тыкву в течение более короткого времени и чем заполнить ее чем-нибудь другим — возможно, тыквенным супом или пюре из сладкого картофеля. А может, я все это забуду!
Рагу из тыквы и говядины быстрого приготовления
Поделиться — это забота!
Этот успокаивающий горшок с тушеным мясом из тыквы Instant Pot — идеальный суп для прохладных осенних и зимних ночей.Кроме того, он наполнен сливочным пюре из тыквы, что придает ему больше питательности и вкуса. Поверьте, вам понравится это легкое тушеное мясо в скороварке!
Как только погода начинает остывать, перехожу в суповой режим.
Это означает, что я хочу весь суп и хочу его сейчас же! Я с радостью съем самый суп из бульонов, самое густое тушеное мясо, самые сливочные супы и самое шелковистое пюре.
Было много прилагательных, просто описывающих супы, но вы понимаете — я действительно люблю суп.
Это тушеное мясо с тыквой и говядиной Instant Pot не исключение.
Он насыщенный и сливочный, наполнен нежными кусками говядины и большим количеством нарезанных овощей. Идеально подавать самостоятельно или с яичной лапшой.
Plus: с добавлением тыквенного пюре вы получаете БОЛЬШОЙ заряд витаминов и питательных веществ.
И это просто действительно очень действительно очень вкусно.
Могу я приготовить тушеную говядину из тыквы в мультиварке?
Полностью!
Причина, по которой мне нравится мой Instant Pot, заключается в том, что он сокращает время приготовления и может приготовить что-то вроде тушеной тыквы с говядиной в будние дни.
Однако, если у вас нет Instant Pot, вы можете легко сделать это в мультиварке на 6 литров.
Способ приготовления изменится лишь незначительно — вам нужно добавить все ингредиенты в мультиварку и готовить на высокой мощности в течение 4 часов или пока мясо не станет мягким.
При желании вы можете поджарить мясо на сковороде или бросить его в сыром виде. Подрумянивание мяса придаст ему более глубокий аромат, но при необходимости его можно пропустить.
Можно приготовить тушеное мясо на плите?
Также да!
На приготовление уйдет немного больше времени, но все же выполнимо.
Вы будете следовать тем же инструкциям (включая подрумянивание мяса), но делать это в большом суповом котле. Мне очень нравится использовать мой горшок Le Creuset с толстым дном для приготовления таких тушеных блюд.
Затем нужно слегка варить на плите около 3-4 часов или пока говядина не станет мягкой.
Поскольку он готовится на плите, вам может потребоваться добавить больше говяжьего бульона во время приготовления, поскольку жидкость будет готовиться быстрее, чем в мультиварке или электрической скороварке.
Какая часть мяса лучше всего подходит для тушеной говядины?
Если вы хотите, чтобы все было по-настоящему простым, вы всегда можете найти «тушеное мясо из говядины», доступное в магазине.
Это в основном куски мяса, которые мясники складывают и продают упаковками по 1–2 фунта.
Это мясо предназначено для медленного приготовления (или скороварки), потому что оно обычно очень жесткое, поэтому вам нужно время, чтобы сделать его мягким.
Если вы ищете еще лучший вариант, мне очень нравится покупать жареный цыпленок без костей и сам нарезать мясо.
Его по-прежнему нужно готовить на медленном огне (или под давлением), чтобы оно стало мягким, но вы точно узнаете, что получите, если сами разделите его на кусочки.
Какой картофель лучше всего использовать в тушеной говядине?
Мне очень нравится использовать картофель с желтой кожурой в этом тушеном мясе из тыквы Instant Pot.
Они готовят все сливочно, сохраняя при этом свою форму.
Если я не могу найти желтый картофель, я также использую красный картофель.
Я обычно держусь подальше от красновато-коричневого картофеля, так как он легче разваливается в тушеном виде.
Должен ли я использовать тыкву?
У вас не слишком много, НО он приносит такой хороший вкус!
Если у вас нет консервированного тыквенного пюре, вы можете использовать консервированный сладкий картофель, консервированный ямс, свежие кабачки или тыквенное пюре.
Кроме того, тыква придает этому рагу по-настоящему кремовую текстуру.
Как разогреть это рагу?
Я обнаружил, что мое тушеное мясо обычно становится довольно густым после ночи в холодильнике. Поэтому, чтобы помочь с этим, я добавляю немного воды или говяжьего бульона.
Это помогает немного разбавить тушеное мясо, чтобы оно отлично разогрелось.
Затем я обычно разогреваю тушеное мясо на плите в кастрюле или в микроволновой печи.
Можно ли заморозить тушеную говядину из тыквы?
Ага!
Тушеная говядина действительно хорошо замораживается на срок до 3 месяцев. Или, по крайней мере, это количество времени, которое я лично считаю отличным на вкус.
Никто не является большим поклонником пригоревшего супа в морозильной камере.
Обычно я храню супы в больших пластиковых контейнерах, заполненных почти до верха.Это дает контейнеру место для расширения, но не слишком много места, чтобы лед начал застывать.
Любите это рагу из тыквы и говядины Instant Pot?
Почему бы не попробовать еще несколько моих вкусных рецептов супов!
Состав
1-1 / 2 фунта тушеного мяса из говядины
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка черного перца
1 столовая ложка оливкового масла
3 стакана говяжьего бульона
2 столовые ложки Вустерширского соуса
1 фунт (16 унций) молодого желтого картофеля, разрезанного пополам
1 банка тыквенного пюре
8 унций нарезанных грибов
4 моркови среднего размера, обрезанные, нарезанные на кусочки
4 зубчика чеснока, измельченного
1 небольшая желтая луковица, очищенная, с обрезанными концами, нарезанная кубиками
2 стакана замороженного горошка
Инструкции
Добавить тушеную говядину в миску.
Смешайте муку, кошерную соль и черный перец.
Посыпать говядину мучной смесью и перемешать. Вам не нужно полностью засыпать говядину мукой, чтобы она хорошо подрумянилась.
Добавьте быстрорастворимый горшок в режим обжаривания и добавьте оливковое масло.
Когда масло станет горячим, добавьте половину говядины и готовьте до золотистого цвета.
Удалите приготовленное мясо, при необходимости добавьте немного масла и подрумяните вторую половину мяса.
Когда все мясо подрумянится, добавьте все это обратно в кастрюлю и влейте говяжий бульон.
Используя деревянную лопатку, соскребите все красивые коричневые кусочки со дна Мгновенного горшка.
Выключите огонь в кастрюле быстрого приготовления.
Закройте кастрюлю крышкой Instant Pot, плотно закройте ее и убедитесь, что вентиляционное отверстие находится в положении «герметичность».
Установить вручную, высокое давление, 35 минут.
После того, как тушеное мясо достигнет давления и будет готовиться в течение 35 минут, дайте ему естественным образом высохнуть в течение 10 минут.
Через 10 минут естественного высвобождения отпустите вручную, снимите крышку и перемешайте тушеное мясо.
Добавьте замороженный горошек и дайте ему прогреться с жаром примерно 2 минуты.
Дегустировать и приправить дополнительным количеством кошерной соли и черного перца, если необходимо.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1 Количество на порцию: Калории: 675 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 225 мг Натрий: 1215 мг Углеводы: 42 г Волокно: 9 г Сахар: 12 г Белки: 85 г
Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Информация о питании может отличаться по разным причинам. Чтобы получить наиболее точные данные о питании, воспользуйтесь калькулятором питания, который вы предпочитаете, на основе фактических ингредиентов, которые вы использовали в рецепте.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram, используя хэштег #nutmegnanny
Тыквенное тушеное мясо с говядиной #PumpkinWeek — Rants From My Crazy Kitchen
Это тыквенное тушеное мясо с говядиной, наполненное свежими кусочками тыквы, растворяющими и загущающими бульон, говядину, пастернак и морковь, идеально подходит для холодных осенних вечеров.Сверху добавьте еще тушеную или тушеную тыкву для еще большего аромата.
Добро пожаловать в третий день недели #PumpkinWeek, которую проводит Терри из Love and Confections. Надеюсь, вы уже нашли несколько отличных новых рецептов с использованием тыквы, но если нет, то это еще не все!
При приготовлении сегодняшнего рецепта я обнаружил, что нарезанная кубиками тыква, когда она полностью приготовлена, на самом деле работает как загуститель. В этом рецепте есть мука, но именно тыква делает бульон густым и ароматным.Это было так хорошо, что Аманда съела его дважды, не жалуясь! Тыква не начнет растворяться до конца времени приготовления. Если вы предпочитаете больше кусочков тыквы, вы можете легко приготовить их отдельно, а затем добавить в рагу при подаче.
Прочтите после рецепта тыквенного тушеного мяса с говядиной, чтобы увидеть все замечательные рецепты, опубликованные сегодня. Дополнительные рецепты тушеной говядины можно найти в тушеных грибах из говядины или Бургиньон из говядины.
Тыквенно-тушеная говядина ХОТИТЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ СЕБЯ И МОИХ ЛЮБИМЫХ БЛОГГЕРОВ? ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА ПИНТЕРЕСТЕ, ТВИТТЕРЕ, INSTAGRAM ИЛИ FACEBOOK, ГДЕ Я ЕЖЕДНЕВНО ДЕЛАЮ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ, ЧТОБЫ БЕСПЛАТНО ПОЛУЧАТЬ НОВИНКИ РАЗМЕЩЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Тыквенное тушеное мясо с говядиной #PumpkinWeek
С добавлением свежих кусочков тыквы, которые растворяют и загустевают бульон, говядину, пастернак и морковь, это тыквенное тушеное мясо с говядиной идеально подходит для холодных осенних вечеров. Сверху добавьте еще тушеную или тушеную тыкву для еще большего аромата.
Время приготовления40 минут
Время приготовления1 час 40 минут
Общее время2 часа 19 минут
Курс: суп / тушеное мясо
Кухня: американская
Количество порций: 8
Калорийность: 496 ккал
4 Мартин
Автор:
3 фунта жареного цыпленка без костей, обрезанные и нарезанные на кусочки толщиной около 1 1/2 дюйма
1/2 стакана муки
4 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1 фунт молодой моркови
3 стакана нарезанной свежей тыквы, очищенной от кожицы, семян и удаленных мембран
2 очищенных и нарезанных пастернака
1 измельченный красный лук
2 больших измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
4 стакана Говяжий бульон или бульон с низким содержанием натрия
1 стакан красного вина
Инструкции
Поместите нарезанную говядину в пакет для заморозки.Смешайте в миске муку, соль и перец, хорошо перемешайте и положите смесь в пакет. Закройте пакет и хорошо встряхните, чтобы говядина покрылась слоем.
Добавьте две столовые ложки оливкового масла в голландскую духовку или большую суповую кастрюлю на среднем или сильном огне. Когда говядина станет горячей, обжарьте ее порциями, добавляя оливковое масло между порциями. Выложите обжаренную говядину в большую тарелку, отставьте в сторону.
Когда вся говядина подрумянится, добавьте говяжий бульон и красное вино в голландскую духовку, соскребая подрумяненные кусочки снизу большой ложкой.
Верните обжаренную говядину в голландскую духовку; довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 45 минут, периодически помешивая.
Добавьте нарезанную тыкву, морковь, пастернак, лук, чеснок и сушеный орегано, отрегулировав огонь так, чтобы он оставался на медленном огне. Закройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, еще 45 минут, снимая крышку в течение последних 15 минут или около того.
Питание
Калорий: 496 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 36 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 117 мг | Натрий: 699 мг | Калий: 1298 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 11545 МЕ | Витамин C: 13 мг | Кальций: 80 мг | Утюг: 5.3mg
Вот сегодняшние рецепты #PumpkinWeek:
Рецепты тыквенных напитков:
Кофейный сироп со специями из тыквы от The Nifty Foodie.
Рецепты пикантной тыквы:
Рецепты сладкой тыквы:
Тушеная говядина и тыква — мясные
(Хотите узнать, как я планирую питание на месяц в минутах? Вот как!)
Комфортное питание. Вот что такое рагу из говядины и тыквы. Это просто, сытно и достаточно легко сделать в будний вечер.Что в этом не нравится?
Я знаю, что сезон тыкв, казалось, взорвался, а затем исчез так же быстро, как и всегда в этом году, но независимо от сезона я всегда держу при себе несколько банок тыквенного пюре хорошего качества. Это так удобно, и не только для десертов! Мне еще больше нравится нежная сладость тыквенного пюре, когда оно сочетается с сильным вкусом говядины, поэтому это рагу из говядины и тыквы так успокаивающе вкусно. Он приятный и адаптируемый, так что вы можете заменить овощи на все, что у вас есть под рукой.Еще один бонус? Превратить полкилограмма говяжьего фарша на обед для 6 человек! Я действительно должен назвать свою тушеную говядину и тыкву чудо-едой!
Это рагу из говядины и тыквы прекрасно замораживается, а это значит, что это отличный запасной вариант, чтобы спрятать его на одну из тех случайных поздних ночей или когда вы просто не чувствуете себя на все 100% и не хотите готовить. Я за легкие и полезные ярлыки! В основном потому, что они мешают мне сделать неправильный выбор из-за того, что я голоден. Однако держите это рагу из говядины и тыквы, и у вас не будет причин делать не такой уж звездный выбор.
И еще одно! Это рагу из говядины и тыквы также соответствует требованиям Whole30, так что нет причин НЕ готовить его!
Распечатать
Рагу из говядины и тыквы
Комфортное питание. Вот что такое рагу из говядины и тыквы. Это просто, сытно и достаточно легко сделать в будний вечер. Что в этом не нравится?
Автор: Рэйчел Брайант / Meatified
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 30 минут
1 столовая ложка кокосового масла или масла авокадо, разделенная на части
1 фунт говяжьего фарша на травяном откорме
1 луковица, нарезанная полумесяцами
3 перца поблано, нарезанные кубиками
3 нарезанных кубиками цуккини
Говяжий бульон емкостью 32 унции (следите за натрием)
26 унций томатного соуса или протертых помидоров
Тыквенное пюре, 15 унций (1 3/4 стакана)
2 ч.л. чесночного порошка
2 ч.л. сушеного орегано
Добавьте половину кокосового масла в сковороду / голландскую духовку, достаточно большую, чтобы приготовить суп.На среднем огне обжарьте говяжий фарш. После приготовления выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
Используйте оставшееся кокосовое масло, чтобы обжарить лук, перец поблано и кабачки, пока они не станут слегка мягкими, примерно 5 минут.
Добавьте немного говяжьего бульона, чтобы очистить сковороду от помадки. Затем снова добавьте приготовленный ранее говяжий фарш. Также добавьте тыквенное пюре и процеженные помидоры. Перемешайте, чтобы соединить тыквенное пюре и процеженные помидоры, а затем добавить остаток бульона, чесночный порошок и орегано.Посолить по вкусу.
Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут, чтобы он загустел перед подачей на стол.
Другие сообщения, которые могут вам понравиться
Тыква — Рецепт говяжьего супа
Каждый раз, когда я готовлю суп из говядины, меня переполняют детские воспоминания о детстве в Шеффилде, Ямайка. Воспоминания о моем походе в мясную лавку в пятницу днем, чтобы купить мяса, включая суповые кости для супа в субботу.В нашем городке это означало 3 остановки. Там была бойня мисс Эллен по производству рубцов и коровьей шкуры. Mas Cornie’s ( у каждого на островах есть альтернативное название ) мясная лавка для свинины. И мой любимый магазин говядины Мас Эндрю. Как только мясо и другие продукты были доставлены, пора было идти домой.
Большую часть субботнего дня мы с кузенами могли застать меня под большой грушей (авокадо) во дворе нашего двора, ожидая, когда закончится говяжий суп. Тыквенный суп из говядины или говяжий суп, как его называют большинство ямайцев, является неизменным фаворитом многих островитян.Как следует из названия, тыквенный суп с говядиной приправлен говядиной и тыквой. Если вам когда-либо нравился говяжий суп, приготовленный из свежей говядины свободного выгула, выкормленной травой, вы можете понять мое мнение. Но вам не нужна свежая органическая говядина, чтобы ощутить насыщенный и крепкий вкус этого любимого карибского супа. Все, что вам нужно, это пара мясных суповых косточек или несколько кусков тушеной говядины и пара свежих коротких ребер плюс немного тыквенной тыквы, несколько овощей, немного свежих трав, плюс пачка суповой смеси со вкусом тыквы и вуаля, вы в деле .
Сильные ароматы, такие как репа, морковь и лук, добавляют аромат и глубину этим и без того насыщенным сытным супам с большинством супов. Я предпочитаю обжаривать мясо со свежей зеленью и некоторыми другими ингредиентами в течение нескольких минут, прежде чем добавлять воду. В результате получается более густой, насыщенный и ароматный суп. Как только тыква начнет растворяться, добавьте другие продукты и добавьте воды. Пока вы готовите клецки, дайте пище приготовиться.
Тыква — Рецепт говяжьего супа
Курс: суп
Кухня: Карибская
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Общее время: 2 часа 30 минут
Порций: 8
калорий: 0 ккал
Автор: ChefSian
Распечатать рецепт
2 фунтасуп из говядины нарезать небольшими кусочками
ребрышки / рулька / др.
1 lg. лук нарезанный кубиками
3 нарезанных зубчика чеснока
1 чайная ложка черного перца
2 чайные ложки соли
¼ фунта тыквы Калабаса, нарезанная кубиками
2 lg моркови, нарезанной кубиками
Картофель на 2 меда, нарезанный кубиками
6 C. вода
Пельмени
2 веточки тимьяна
2 нарезанных стебля зеленого лука
1 упаковка Тыквенный суп с лапшой
В большой кастрюле на среднем огне; добавьте говяжьи кости, лук, чеснок, соль, черный перец и ½ нарезанной кубиками тыквы.Обжарить на среднем огне около 5 минут. Хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и дайте ей покипеть 15 минут. Снимите крышку, перемешайте и добавьте 2 стакана воды. Закройте крышку и дайте мясу вариться не менее 30 минут, проверьте его на мягкость. Мясо должно быть примерно наполовину приготовлено. Когда мясо закончится, вымойте и нарежьте овощи примерно через 30 минут. После мясных поваров; добавить оставшиеся овощи и 3 стакана воды. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте супу вариться 15 минут, пока будете готовить клецки.Через 15 минут добавьте клецки в кастрюлю и перемешайте. Когда суп закипит, добавьте эскаллион, пакет лапши, тимьян и перец. Добавьте воды по желанию (1-2 стакана должно быть достаточно для густого сытного бульона), хорошо перемешайте, закройте крышкой и дайте супу покипеть еще 12-15 минут. Перед подачей хорошо перемешайте.
Дополнительные ингредиенты ½ фунта Ямайский белый батат ½ фунта Ямайский желтый батат 1 фунт. репа, нарезанная кубиками 1 lg. чо-чо (чайоте), нарезанный кубиками 1 перец хабанеро, неразрезанный
Порция: 0 г | Калории: 0 ккал | Углеводы: 0 г | Белок: 0 г | Жиры: 0 г | Насыщенные жиры: 0 г | Полиненасыщенные жиры: 0 г | Мононенасыщенные жиры: 0 г | Транс-жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 0 мг | Калий: 0 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 0 г | Витамин А: 0 МЕ | Витамин С: 0 мг | Кальций: 0 мг | Железо: 0 мг
Тыквенный суп из говядины можно приготовить, используя самые разные тыквы.
Рецепт свекла вареная со сметаной 15%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности Пищевая ценность и химический состав «свекла вареная со сметаной 15%». В таблице приведено содержание …
Рецепт свекла вареная со сметаной 15%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«свекла вареная со сметаной 15%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
57.1 кКал
1684 кКал
3.4%
6%
2949 г
Белки
1.813 г
76 г
2.4%
4.2%
4192 г
Жиры
1.413 г
56 г
2.5%
4.4%
3963 г
Углеводы
9.265 г
219 г
4.2%
7.4%
2364 г
Органические кислоты
0.161 г
~
Пищевые волокна
2.239 г
20 г
11.2%
19.6%
893 г
Вода
84 г
2273 г
3.7%
6.5%
2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ
11 мкг
900 мкг
1.2%
2.1%
8182 г
бета Каротин
0.012 мг
5 мг
0.2%
0.4%
41667 г
Витамин В1, тиамин
0.023 мг
1.5 мг
1.5%
2.6%
6522 г
Витамин В2, рибофлавин
0.047 мг
1.8 мг
2.6%
4.6%
3830 г
Витамин В4, холин
11.79 мг
500 мг
2.4%
4.2%
4241 г
Витамин В5, пантотеновая
0.113 мг
5 мг
2.3%
4%
4425 г
Витамин В6, пиридоксин
0.093 мг
2 мг
4.7%
8.2%
2151 г
Витамин В9, фолаты
12.174 мкг
400 мкг
3%
5.3%
3286 г
Витамин В12, кобаламин
0.035 мкг
3 мкг
1.2%
2.1%
8571 г
Витамин C, аскорбиновая
9.17 мг
90 мг
10.2%
17.9%
981 г
Витамин D, кальциферол
0.006 мкг
10 мкг
0.1%
0.2%
166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.126 мг
15 мг
0.8%
1.4%
11905 г
Витамин Н, биотин
0.313 мкг
50 мкг
0.6%
1.1%
15974 г
Витамин К, филлохинон
0.1 мкг
120 мкг
0.1%
0.2%
120000 г
Витамин РР, НЭ
0.5217 мг
20 мг
2.6%
4.6%
3834 г
Макроэлементы
Калий, K
271.83 мг
2500 мг
10.9%
19.1%
920 г
Кальций, Ca
47.65 мг
1000 мг
4.8%
8.4%
2099 г
Магний, Mg
21.22 мг
400 мг
5.3%
9.3%
1885 г
Натрий, Na
44.22 мг
1300 мг
3.4%
6%
2940 г
Сера, S
8.35 мг
1000 мг
0.8%
1.4%
11976 г
Фосфор, P
47 мг
800 мг
5.9%
10.3%
1702 г
Хлор, Cl
44 мг
2300 мг
1.9%
3.3%
5227 г
Микроэлементы
Бор, B
243.5 мкг
~
Ванадий, V
60.87 мкг
~
Железо, Fe
1.3 мг
18 мг
7.2%
12.6%
1385 г
Йод, I
7.09 мкг
150 мкг
4.7%
8.2%
2116 г
Кобальт, Co
2.157 мкг
10 мкг
21.6%
37.8%
464 г
Марганец, Mn
0.6094 мг
2 мг
30.5%
53.4%
328 г
Медь, Cu
129.13 мкг
1000 мкг
12.9%
22.6%
774 г
Молибден, Mo
9.13 мкг
70 мкг
13%
22.8%
767 г
Селен, Se
0.643 мкг
55 мкг
1.2%
2.1%
8554 г
Фтор, F
18.61 мкг
4000 мкг
0.5%
0.9%
21494 г
Хром, Cr
17.39 мкг
50 мкг
34.8%
60.9%
288 г
Цинк, Zn
0.435 мг
12 мг
3.6%
6.3%
2759 г
Энергетическая ценность свекла вареная со сметаной 15% составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Свекла с сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Свекла с сметаной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
58.1 кКал
1684 кКал
3.5%
6%
2898 г
Белки
1.9 г
76 г
2.5%
4.3%
4000 г
Жиры
1.4 г
56 г
2.5%
4.3%
4000 г
Углеводы
9.3 г
219 г
4.2%
7.2%
2355 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
2.7 г
20 г
13.5%
23.2%
741 г
Вода
83.4 г
2273 г
3.7%
6.4%
2725 г
Зола
1.138 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
11.3 мкг
900 мкг
1.3%
2.2%
7965 г
Ретинол
0.009 мг
~
бета Каротин
0.013 мг
5 мг
0.3%
0.5%
38462 г
Витамин В1, тиамин
0.021 мг
1.5 мг
1.4%
2.4%
7143 г
Витамин В2, рибофлавин
0.054 мг
1.8 мг
3%
5.2%
3333 г
Витамин В4, холин
9.95 мг
500 мг
2%
3.4%
5025 г
Витамин В5, пантотеновая
0.159 мг
5 мг
3.2%
5.5%
3145 г
Витамин В6, пиридоксин
0.065 мг
2 мг
3.3%
5.7%
3077 г
Витамин В9, фолаты
73.816 мкг
400 мкг
18.5%
31.8%
542 г
Витамин В12, кобаламин
0.035 мкг
3 мкг
1.2%
2.1%
8571 г
Витамин C, аскорбиновая
8.15 мг
90 мг
9.1%
15.7%
1104 г
Витамин D, кальциферол
0.006 мкг
10 мкг
0.1%
0.2%
166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.118 мг
15 мг
0.8%
1.4%
12712 г
Витамин Н, биотин
0.299 мкг
50 мкг
0.6%
1%
16722 г
Витамин К, филлохинон
0.2 мкг
120 мкг
0.2%
0.3%
60000 г
Витамин РР, НЭ
0.5088 мг
20 мг
2.5%
4.3%
3931 г
Ниацин
0.191 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
322.04 мг
2500 мг
12.9%
22.2%
776 г
Кальций, Ca
48.8 мг
1000 мг
4.9%
8.4%
2049 г
Магний, Mg
24.5 мг
400 мг
6.1%
10.5%
1633 г
Натрий, Na
48.2 мг
1300 мг
3.7%
6.4%
2697 г
Сера, S
17.61 мг
1000 мг
1.8%
3.1%
5679 г
Фосфор, P
51.9 мг
800 мг
6.5%
11.2%
1541 г
Хлор, Cl
6.71 мг
2300 мг
0.3%
0.5%
34277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
4.4 мкг
~
Железо, Fe
1.567 мг
18 мг
8.7%
15%
1149 г
Йод, I
0.8 мкг
150 мкг
0.5%
0.9%
18750 г
Кобальт, Co
0.027 мкг
10 мкг
0.3%
0.5%
37037 г
Марганец, Mn
0.2975 мг
2 мг
14.9%
25.6%
672 г
Медь, Cu
69.41 мкг
1000 мкг
6.9%
11.9%
1441 г
Молибден, Mo
0.442 мкг
70 мкг
0.6%
1%
15837 г
Олово, Sn
1.15 мкг
~
Селен, Se
0.673 мкг
55 мкг
1.2%
2.1%
8172 г
Стронций, Sr
1.5 мкг
~
Фтор, F
1.5 мкг
4000 мкг
266667 г
Хром, Cr
0.18 мкг
50 мкг
0.4%
0.7%
27778 г
Цинк, Zn
0.3456 мг
12 мг
2.9%
5%
3472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.091 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
9.2 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
5.65 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.8 г
max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.402 г
min 16.8 г
2.4%
4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.062 г
от 11.2 до 20.6 г
0.6%
1%
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
3.6%
Энергетическая ценность Свекла с сметаной составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
рецепты и варианты приготовления, калорийность
Помогу вам лучше всего приготовить рецепт Салат из свеклы со сметаной – смотрите пошаговые фото, комментарии, похожие салаты, состав, советы, порядок приготовления.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Очищенную от кожуры свеклу нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона, перемешать. В отдельной пиалке приготовить заправку – смешать хрен и сметану. Посолить. Заправить. При подаче присыпать кунжутом.
Полезные свойства свеклы
Во все времена и у всех народов свекла считалась весьма целебным овощем. Действительно, переоценить ее пользу сложно. В ее составе присутствует значительное содержание железа, фосфора, цинка, витаминов группы В, белков и углеводов. За счет благотворного влияния этих элементов улучшается обмен веществ в организме, и, как следствие, нормализуется работа сердца, снижается содержание холестерина. В состав свеклы входят природные антисептики, которые способствуют лечению некоторых инфекционных заболеваний. Пару веков назад доктора часто назначали полоскание горла соком свеклы при ангине. Благодаря достаточно высокому содержанию магния овощ стабилизирует работу сердечного клапана. Обеспечивает стабильную работу кишечника и помогает восстановить клетки печени. Незаменима свекла в детском питании, так как предотвращает появление рахита. Содержит фолиевую кислоту, поэтому рекомендуется к употреблению в пищу при беременности и грудном вскармливании.
Свекла является низкокалорийным продуктом и прекрасно усваивается организмом. Органично сочетается как с другими овощами, так и с различными сортами мяса. Перечень блюд со свеклой огромен и разнообразен. Все они отличаются высокими вкусовыми качествами, простотой приготовления. Она относится к тем овощам, которые без проблем хранятся всю зиму. Весной, когда организм человека начинает испытывать авитаминоз и усталость, а молодой свежей зелени еще нет, различные салаты из свеклы помогут не только разнообразить меню семьи, но и поддержат иммунитет. Далее в статье мы подробно рассмотрим варианты салатов на основе свеклы и сметаны.
Это живописный и эффектно выглядящий салат, в котором сахар является прекрасным дополнением к сметане и подчеркивает нежный вкус свеклы.
Для приготовления салата из вареной свеклы со сметаной понадобится:
2 корнеплода свеклы;
4 ст. лож. сметаны;
2 ст. лож. сахара.
Приготовление
По этому рецепту свекла со сметаной делается следующим образом. До готовности варим свеклу. Чистим и измельчаем ее на крупной терке, выкладываем в небольшую салатницу, присыпаем сахаром и заливаем сметаной так, чтобы она полностью закрыла нижний слой. Украсить можно стружкой вареной свеклы и веточкой петрушки.
Калорийность салата из свеклы со сметаной – 65 ккал.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5 на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Лечение свеклой в нетрадиционной медицине
Рецепты при различных заболеваниях:
Повышение кровяного давления – сок из свекольной мякоти, огурца и морковки. Для его приготовления следует выжать сок из овощей в пропорции 1:1:3, употреблять питье на протяжении дня.
Гипертония – 200 г свекольного экстракта необходимо размешать с таким же объемом меда, принимать лекарство по столовой ложке за 10 минут до каждого приема пищи.
Анемия железодефицитная – соки из свеклы, морковки и черной редьки, взятые в одинаковых частях. Средство следует пить по столовой ложке перед каждым приемом пищи. Или же приготовить фреш из свекольного и яблочного сока (1:4), принимать небольшими глотками на протяжении всего дня.
ОРВИ, проявления климакса – из свежей свеклы выжать сок и употреблять его по столовой ложке трижды в сутки.
Ангина – сырую свеклу измельчить при помощи терки, добавить 2 чайные ложки уксуса и хорошо перемешать, чтобы выделился сок. Его применяют для полоскания гортани.
Насморк – ложку свежевыжатого овощного сока нужно размешать с чайной ложкой меда, приготовленный состав закапывать по 3-5 капель.
Кожные высыпания, дерматологические заболевания – сырой овощ необходимо измельчить на терке, полученную массу прикладывать в виде примочек.
Мастопатия – корнеплод нужно натереть, затем 3 ложки сырья соединить с ложкой меда. Смесь выложить ровным платом на капустный лист, приложить компресс к груди и зафиксировать платком.
Частые запоры – поможет свежий корнеплод, съедаемый утром, натощак в количестве 4-5 ложек.
Похмельный синдром – смесь из равных частей свекольного, морковного, апельсинового и яблочного фреша.
Отвар свеклы используется для очищения и восстановления печени. Для его приготовления 1-2 маленьких корнеплода нужно залить водой, чтобы она их покрыла и поместить на медленный огонь.
Когда жидкость выпарится и ее объем уменьшится до 800-900 мл, овощи следует почистить от кожицы, измельчить и обратно всыпать в сотейник с отваром. Протомить еще 18-19 минут, затем принимать средство по 200 мл в сутки. Длительность очищения – 14 дней.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу предварительно отварите в кожуре до готовности и остудите. Время приготовления свеклы зависит от ее размера и сорта, поэтому варите, пока она не станет мягкой внутри. Мне попалась очень хорошая свекла, она имеет очень насыщенный цвет и яркий сладковатый вкус.
Свеклу очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Можно натирать и на крупной терке, но тогда салат получится не таким нежным.
К свекле отправьте измельченные грецкие орехи.
Посолите и добавьте сметану. Добавляйте понемногу, чтобы не переборщить, и салат в результате не поплыл.
Перемешайте салат.
Салат из свеклы со сметаной готов. Ешьте с удовольствием!
Оценить рецепт Салат из свеклы со сметаной:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:
Последовательность приготовления
Чистим и споласкиваем свеклу и морковь. Нарезаем соломкой и добавляем мелко рубленый корень петрушки. Если любите, то можно заменить корень петрушки корнем сельдерея.
Складываем овощи в кастрюлю, заправляем растительным маслом и уксусом, добавляем немного воды и томим на маленьком огне в течение часа под крышкой, не забывая помешивать.
Доводим до готовности, добавляем муку и перемешиваем. Следом добавляем сметану, сахар и лавровый лист, перемешиваем и тушим еще 10 минут. Даем слегка остыть и подаем к столу.
Это замечательное блюдо сложно назвать диетическим, но оно достойно внимания благодаря высокому содержанию полезных микроэлементов, жиров и углеводов.
Состав:
400 г свеклы;
100 г чернослива;
100 г грецкого ореха;
сметана по усмотрению.
Сельдь под шубой
Салат из вареной красной свеклы и селедки любим тысячами россиян: представить новогодний стол без селедки под шубой просто невозможно. Но прелесть салата в том, что ингредиенты доступны, стоят недорого, а значит не нужно ждать праздников и легко время от времени баловать себя этой нежной пряной закуской.
Свекольно-овощной шубой можно накрывать не только сельдь; очень интересная версия с копченой скумбрией (можно брать любого копчения).
Как готовить сельдь под шубой?
Селедку разделываем, снимаем шкурку, тщательно вынимаем даже самые мелкие косточки.
Режем сельдь на мелкие кубики.
На большое плоское блюдо трем три клубня вареной картошки.
Выкладываем на картофель селедку.
Посыпаем мелко нарезанным луком-репкой.
Трем вареную морковь.
Посыпаем тертыми яйцами.
Трем вареную свеклу.
Статья в тему: Шугаринг в домашних условиях: плюсы и минусы
Можно повторить слои. Каждый слой обязательно смазывать майонезом, причем, выкладывать его тонкой сеточкой. Так слои получатся пушистыми и воздушными, а селедка под шубой еще вкуснее. Хозяйки, которые предпочитают намазывать майонез ложкой, совершают ошибку: слои выходят плотными, а ингредиенты не делятся вкусами друг с другом. Впрочем, вы вольны поступать, как привыкли. Главное – не подавать салат сразу, а дать ему несколько часов настояться при холоде.
Салат со свеклой рецепт
С приятным ароматом чесночка, без сомнений, станет одним из самых любимых. Тем более, что и готовится рецепт просто и быстро. Даже на завтрак блюдо приготовить не будет в тягость. После такого перекуса организм получит необходимую энергию и весь день пройдет налегке, в отличном настроении.
Необходимые компоненты:
200 гр. картошки;
1 головка лучка;
200 гр. свеклы;
200 гр. шампиньонов;
2 зубца чесночка;
1 яйца;
80 гр. сметаны;
50 гр. маслица;
2 гр. соли;
1 пучок зелени;
4 гр. перчика.
Сколько калорий в вареной свекле со сметаной?
Показатель увеличивается из-за преобразования неперевариваемой клетчатки овоща в более легкую форму при термической обработке. 1.45 г: 2 % : Жиров: 0.18 г: 0 % : Углеводов: 7.00 г: 2 % : Калорийность: 37.37 ккал (156 кДж) 1 % *Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. Перечислим главные свойства овоща:Как видите, полезные и вкусные корнеплоды, заслуживают на то, чтобы присутствовать в вашем меню. Морковь является наиболее популярным и полезным овощем, который употребляют не только в свежем, но и в приготовленном виде. Овощ нужно потреблять умеренно. Как релакс-зона в семейном развлекательном центре может заменить поход в спортивный зал. 1 ст. Еще на энергетическую ценность влияет кулинарная обработка. Калорийность вареной моркови и свеклы может быть использована с целью похудания. Морковь — калорийность. Калорийность этого овоща является динамичным показателем, который обуславливается сортом, условиями выращивания. Салат овощной (калорийность 13,1 ккал) состоит из следующих компонентов: … 4 шт. Яйца залейте холодной водой и поставьте на огонь. К примеру, калорийность тушеной моркови, если ее готовили без дополнительного жира, будет составлять 45 ккал, а при добавлении сливочного масла количество увеличивается более чем в 2 раза и составляет 102 ккал на 100 г.Часто для приготовления различных салатов и закусок используют отварной овощ, поэтому важно знать его энергетическую ценность. Калорийность желе неоднозначна, так как все зависит от ингредиентов, которые были использованы для приготовления этого десерта. Без этого компонента не получится ни правильная «шубка» для селедки, ни настоящий винегрет. ; мед — 1 ч. л. Морковь и яблоки очистить и натереть на крупной терке. Вред этого продукта зависит сразу от нескольких факторов, о которых и расскажет наша статья. лавровых листа, 5-6 горошин черного перца. Вареная морковка (с «компанией» или без нее) на столе необходима – чтобы здоровье укрепилось, а болезни прошли мимо. Как превратить игры с ребенком в эффективные и полезные занятия спортом для всей семьи Так, ни один другой овощ не содержит столько витамина А. В состав моркови входят и витамины С, К, PP, а также группы В. Доказанный наукой факт — вареная морковка содержит в 3 раза больше антиоксидантов, чем сырая. Калорийность 100 г салата: морковь, чеснок – 2 зубка, растительное масло – 2 столовые ложки составляет 80 ккал. – 18,8 ккал (средний вес – 75 г). Кроме того, морковка отлично исполняет роль яркого декоративного элемента в закусках, студнях и других блюдах.Вареная морковка – продукт, богатый ценными для здоровья элементами и при этом низкокалорийный. Большое значение для избавления от лишних килограммов имеет бетаин – элемент, которым богат состав свеклы.Содержание килокалорий в салате из вареных овощей (морковь плюс свекла) – 87,3 (на 100 г). Показатели, которыми обладает морковь вареная: калорийность на 100 грамм продукта – 25 ккал; калорийность моркови на 1 шт. Эта придаст мясу пряный аромат. В большинстве сортов моркови содержится около 88% воды, 7% сахара, 1% белков, 1% клетчатки, 1% золы и 0,2% жира. ; апельсин — 1 шт. ; томатная паста – 200 мл; помидор – 5 шт. Плоды шиповника: лечебные свойства и противопоказания, применение Калорийность … Шаг 1: Для приготовления салата необходимо, первым делом, отварить яйца и куриное мясо до готовности и остудить. С помощью этого продукта можно проводить действенную профилактику и лечение авитаминоза, малокровия, способствовать восстановлению истощенного организма. морковь — 2 шт. Морковка придает блюдам яркости и нарядности, а еще сочетает в своем составе множество полезных элементов. Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Гликемический индекс овоща высокий — это означает быстрое превращение углеводов в сахара в организме. Поэтому низкая калорийность вареной моркови не поможет снизить массу тела, а наоборот, способствует увеличению веса.Многие блюда традиционной кухни, особенно зимние салаты, базируются на сочетании этих приятных по вкусу и цвету овощей. Для того чтобы включать в рацион вареную морковь (как ингредиент салатов и самостоятельно), есть много обоснованных причин. моркови, то все зависит от ее веса, а зная значение за 100 г, будет легко определить желаемую цифру. Ученые выяснили, что этот овощ более предпочтительно употреблять в отварном виде. ; яблоко — 2 шт. Из апельсина выжать сок, добавить мед. А морковь со сметаной всего 60 ккал., в … Калорийность 100 граммов сырой моркови (из которых 0,9 г белка, жиров 0,2 г и углеводов 9,6 г) составляет 41 кКал или 173 кДж. Морковь сырая — калорийность. Однако высокие показатели гликемического индекса могут спровоцировать прибавление килограммов. Показатели, которыми обладает морковь вареная:Однако более низкая калорийность не говорит о том, что вареная морковка может быть причислена к продуктам для похудания. Морковь по-корейски, калорийность которой составит 170 ккал/100 г, готовят следующим образом: К нарезанному на полоски овощу нужно поочередно ввести все составляющие рецепта.
Красная свёкла – овощ не простой и в некотором роде спорный. Ибо, с одной стороны, считается, что этому корнеплоду под силу исцелить человека даже от самых страшных и беспощадных болезней в мире, а с другой стороны, научные исследования не находят в свекле ничего сверхъестественного. Что даёт повод считать свёклу самым обыкновенным овощем, не обладающим и половиной тех целебных свойств, которые ему приписывают всевозможные знахари и народные целители.
Понятно, что истина, вероятнее всего, находится где-то посередине. Поэтому испытывать полезные свойства красной свёклы нам придётся на собственном здоровье (если жизнь заставит, естественно). Ну или, если повезёт, то можно подсмотреть, как свёкла помогает исцелению и восстановлению здоровья наших близких друзей, родственников, соседей и всех, кто готов поделиться личным опытом лечения этим корнеплодом.
Немного истории и интересных фактов о свекле
Если обратиться к истории, то мы обнаружим, что в эпоху Средневековья восточные славяне искренне верили: свёкла способна защитить организм человека даже от чумы! Объяснялась эта вера очень просто – эпидемия чумы так и не сумела ни разу «поглотить» народы Восточной Европы (горячо любившие свёклу), хотя в Западной Европе чума бушевала по полной.
Как мы уже и сказали выше, современные исследователи пока не нашли в свекле тех чудодейственных свойств, которыми её наделяли наши предки, однако достоверно известно, что в этом корнеплоде содержатся вещества, способные эффективно бороться с раковыми клетками. Правда, антираковыми свойствами обладает абсолютное большинство овощей и фруктов, поэтому выделиться с помощью данного факта у свеклы не получается.
Самым любопытным же фактом, на наш взгляд, является то, что ботва свеклы в среднем содержит вдвое больше полезных веществ, чем корнеплод. Причём это касается не только мангольда (листовой свёклы), но и самой обыкновенной столовой свёклы, которую мы с вами используем для приготовления борща, селёдки под шубой и прочих «красных» блюд.
Отсюда вывод: свежие свекольные листья следует не выбрасывать, а съедать в виде салата, ну или как-нибудь иначе…
Кстати, именно так люди и поступали в древности. Сначала в пищу шли только дикие растения, чуть позже – в районе второго тысячелетия до нашей эры – листовую свёклу начали культивировать. Ну, а ради корнеплодов свёклу стали выращивать только в IV веке до н.э. (на островах Средиземного моря).
На русские земли корнеплоды свеклы пришли около X века нашей эры. В Западной Европе свёкла появилась на три века позже. Ещё через три столетия свёклу стали разделять на кормовую и столовую, а в XVIII веке была выделена ещё и сахарная свёкла.
В наши дни свёклу употребляют в пищу повсеместно, причём как люди, так и домашние животные. А из сахарной свёклы сейчас производится около трети всего сахара в мире.
Химический состав свеклы
Химический состав свеклы сильно зависит от плодородия почвы, в которой она выросла. Что не может не отразиться на публикуемых в научном сообществе результатах исследований данного корнеплода…
Так, например, одни учёные утверждают, что в химическом составе красной свёклы практически нет микроэлементов, зато достаточно много фолиевой кислоты, другие же говорят, что в свекле полно хрома, молибдена, ванадия и прочих микронутриентов, а фолиевой кислоты практически нет.
При этом количество макроэлементов (кальций, калий, фосфор, натрий, магний), а также витаминов группы B практически идентично во всех исследованиях.
К чему это нас приводит? К одному из двух:
1) можно выбрать результаты наиболее понравившегося исследования и руководствоваться ими в жизни
2) или же учитывать сходства и полностью игнорировать спорные показатели, а также наблюдать за своими ощущениями при употреблении свеклы
Можно ещё к народной медицине обратиться, однако этот вариант несколько выбивается из «научного» подхода к оценке свеклы. Посему рекомендовать его мы не станем. Хотя, возможно, именно это вам и поможет в конечном итоге…
Калорийность свеклы (отварной и сырой)
Отдельно хотелось бы поговорить о калорийности свеклы. Ибо здесь есть некоторые особенности, которые следует знать всем, кто следит за своим весом и уровнем сахара в крови…
Начнём с того, что отварная столовая свекла стимулирует аппетит, а сырая – нет. Почему? Да потому, что гликемический индекс свеклы (способность повышать сахар в крови) при термообработке очень сильно увеличивается. Если выражать это в цифрах то получится следующая картина:
гликемический индекс сырой свеклы – около 30
гликемический индекс вареной свеклы – около 65
листовая свекла (мангольд) в этом плане совсем безобидна, так как её гликемический индекс примерно равен 15
В итоге некоторые диетологи считают, что отварная свёкла сильно повышает уровень сахара в крови и потому противопоказана людям с сахарным диабетом. Однако это не совсем так. Ведь калорийность отварной свеклы – всего 44 ккал на 100 граммов (сырой – 42 ккал), да и съесть более 150-200 граммов вареной свеклы за один присест сможет далеко не каждый.
К тому же, независимо от того, сколько калорий в отварной свекле, и каков её гликемический индекс, следует учитывать, что в кулинарии свекла почти всегда смешивается с растительным маслом, высокобелковыми продуктами или несладкими овощами. Поэтому любое блюдо с красной свеклой имеет низкий гликемический индекс и практически не отражается на уровне сахара в крови.
Красная свекла: польза и вред. Чего больше?
Немного забегая вперёд, скажем, что полезных свойств в красной свекле явно больше, чем вреда. Однако некоторые противопоказания к нормальному потреблению свёклы всё же имеются (о них – чуть ниже). А теперь поговорим более подробно о пользе и вреде свеклы…
Научно доказанная польза свеклы для организма заключается в следующем:
свекла повышает гемоглобин, правда, не с помощью железа, а с помощью веществ, участвующих в производстве гемоглобина (медь, витамин B1)
очищает сосуды от «плохого» холестерина, тем самым предотвращая и излечивая атеросклероз (при длительном регулярном употреблении)
укрепляет стенки капилляров и одновременно повышает их эластичность
расширяет сосуды, понижая тем самым кровяное давление (гипертоникам на заметку)
легко выводит лишнюю воду из организма (снимает отёки)
снижает риск возникновения аденомы простаты и рака прямой кишки
обладает слабительным эффектом (усиливает перистальтику желудочно-кишечного тракта), правда, следует учитывать, что от запора свекла помогает лишь тогда, когда человек употребляет достаточное количество жидкости
адсорбирует и выводит из организма шлаки и токсины
регулирует липидный метаболизм (защищает от ожирения печень)
сокращает время восстановления организма после физических и умственных нагрузок, а также повышает выносливость человека (пусть и незначительно)
стимулирует работу мозга, «отодвигая» тем самым его преждевременное старение и усыхание
Как видите, список полезных свойств красной свеклы весьма велик. Однако следует отметить, что сырая и вареная свекла воздействует на организм неодинаково.
В чём разница? Давайте разбираться.
Чем полезна сырая свекла?
В целом полезные свойства сырой свеклы совпадают с приведённым выше списком. Однако есть в ней и кое-что особенное:
1) в сырой свекле сохраняются все витамины
2) сырая клетчатка обладает вдвое большей «пробивной» и адсорбирующей силой
3) низкий гликемический индекс (но об этом мы уже писали)
С другой стороны, бытует мнение, что сок свежей свеклы содержит в себе какие-то вредные соединения, способные навредить здоровью человека. В этой связи рекомендуется даже отстаивать несколько часов свежевыжатый свекольный сок (чтобы дать время вредным веществам улетучиться). На самом же деле, чем быстрее вы сырую свеклу съедите (выпьете сок), тем больше витаминов в ней останется. Ибо витамины разрушаются не только под воздействием высокой температуры, но и от контакта с воздухом, светом и водой.
А «вред» свежевыжатого свекольного сока заключается в его способности запустить экстренную чистку организма (разрушение жировых отложений с неизбежным выпуском токсинов в кровь).
Чем полезна вареная свекла?
Польза вареной свеклы для организма, несмотря на высокий гликемический индекс, неоспорима. Более того, по некоторым параметрам вареная свёкла даже полезнее сырой. Ведь при варке, в основном, разрушаются всего лишь три витамина: C, B5 и B9 (фолиевая кислота). Остальные же витамины и минералы доходят до желудка человека практически нетронутыми.
Вдобавок ко всему все ценные компоненты свеклы, которые не разрушаются высокой температурой, становятся более доступными для нашего организма (благодаря частичному разрушению структуры клетчатки).
И ещё… отварная свекла содержит гораздо меньше нитратов, чем сырая. Потому что львиная их доля при нагреве разрушается или же переходит в отвар.
Теперь вы знаете, чем полезна свекла, и стоит ли её перед употреблением варить. Давайте разбираться с противопоказаниями…
Вред свеклы и противопоказания к её употреблению
Полезность свеклы ставится под сомнение лишь в нескольких случаях:
при хроническом поносе (оказывает слабительный эффект)
при гипотонии (пониженном артериальном давлении)
при мочекаменных заболеваниях (содержит щавелевую кислоту), несмотря на то, что некоторые советуют с помощью свеклы разрушать камни в почках
Кроме того, отдельно следует сказать про вред сырой свеклы: при гастритах и язвах в желудочно-кишечном тракте этот корнеплод будет раздражать и без того ослабленные слизистые оболочки (из-за обилия грубой клетчатки).
Про вред вареной свеклы мы уже говорили – при неумеренном потреблении она разжигает аппетит и резко поднимает уровень сахара в крови (если употреблять её без масла или отдельно от высокобелковых продуктов и других несладких овощей).
Свекла при беременности и кормлении грудью
Можно ли свеклу беременным? Да, но при условии, что у женщины нормальное или повышенное давление. С гипотонией свеклу кушать следует с осторожностью.
При этом следует понимать, что свекла при грудном вскармливании и беременности может принести ощутимую пользу. Причём не в отдалённой перспективе, а прямо на следующий день. Ведь у многих беременных женщин наблюдаются хронические запоры (особенно на фоне приёма препаратов железа), и свекла со своей грубой клетчаткой тут будет весьма кстати.
Если же свекла выросла ещё и в плодородной почве, то она вдобавок ко всему обеспечит организм женщины жизненно необходимыми, но редко вспоминаемыми микронутриентами (молибден, бор, хром, кобальт, ванадий и т.д.). Влияние этих элементов на здоровье беременных и кормящих женщин весьма велико, ибо они участвуют в сотнях процессов в организме.
Ну и, конечно же, все эти «редкие» микроэлементы попадают в организм малышей, питающихся «жизненными соками» будущих и уже состоявшихся мам.
Когда можно давать свеклу ребёнку?
О том, с какого возраста детям можно давать свеклу споры ведутся постоянно. Молодые мамы сомневаются, заботливые бабушки легко дают советы (исходя из собственного опыта и понимания), а дети… дети относятся к красной свекле по-разному: кто-то любит, кому-то даже смотреть на свеклу не хочется. В общем, всё как обычно. Поэтому давайте включим логику, научный подход и знания о химическом составе свеклы и разберёмся с этим раз и навсегда.
Итак, когда вводить свеклу в прикорм? В идеале – после шестимесячного возраста. До этого времени – только грудное молоко или высококачественные смеси. Можно ли свеклу годовалому ребенку? Естественно! Но при одном условии: у ребёнка не должно быть аллергии на свеклу (начинайте с нескольких граммов свеклы). Ну, и конечно же, не следует толкать свеклу в ребёнка силой. Какой бы полезной она вам ни казалась.
Похудение с помощью свеклы. Возможно ли?
Пока некоторые всё ещё сомневаются, можно ли есть сырую свеклу, самые целеустремлённые женщины уже испытывают на себе всевозможные свекольные диеты. И не зря. Ведь польза свеклы для похудения огромна!
Красная свекла содержит в себе большое количество веществ, буквально уничтожающих жир в теле человека, а именно:
бетаин
клетчатку
Благодаря этим компонентам похудение с помощью свеклы происходит быстро и безболезненно, потому что бетаин сильно ускоряет метаболизм (провоцируя тем самым преобразование жировых клеток в энергию), а клетчатка выводит всё лишнее из кишечника.
При этом вареная свекла для похудения практически так же эффективна, как и сырая. Главное, не смешивать свеклу с майонезами, жирной рыбой (мясом) и чрезмерным количеством растительных масел. Ибо эти продукты сводят на нет практически всё «похудательное» влияние свеклы. Естественно, совсем без масла свекольный салат есть невкусно. Однако знайте меру…
Время варки свеклы
Среднее время варки свеклы до готовности в разной посуде:
В кастрюле – 60-120 минут
В пароварке – 30-90 минут
В микроволновке – 10-30 минут
В мультиварке – 30-90 минут
В скороварке – 10-30 минут
Следует также понимать, что время варки свеклы напрямую зависит от размера и возраста корнеплода, а также от ваших предпочтений по мягкости продукта. Особо крупные или старые корнеплоды могут вариться дольше указанных временных рамок.
Хранение свеклы
Сколько хранится вареная свекла? В холодильнике срок хранения вареной свеклы обычно составляет не менее 72 часов (а вообще до недели). При комнатной же температуре она начнёт портиться уже через 24 часа.
Как хранить свеклу в холодильнике? В ящике для овощей без ботвы столовая свекла запросто хранится в течение нескольких недель.
Можно ли замораживать свеклу? Смысл замораживать вареную свеклу однозначно имеется. Ведь если сейчас время на готовку есть, а в следующий раз его может и не быть, то почему бы не воспользоваться «услугами» морозилки? А вот сырую свёклу на длительное хранение лучше закладывать в погреб.
Как сохранить свеклу зимой? Идеальный вариант – хранение свеклы в погребе (в песке или опилках). Оптимальная температура хранения свеклы – 1-4 °С. Относительная влажность окружающего воздуха – не ниже 90%. При этом в подвале должна быть минимальная вентиляция.
Что приготовить из свеклы?
Салаты из свеклы
Селедка под шубой в рулете
Традиционная селедка под шубой
Винегрет с сельдью
Свекольный салат с черносливом
Классический рецепт винегрета
Винегрет с зеленым горошком
Салат из свеклы и курицы
Салат Бархатный сезон
Салат «Пиковая дама»
Салат со свеклой и сыром фета
Свекольный салат с грибами
Икра из свеклы
Супы со свеклой
Холодный борщ
Борщ на курином бульоне
Холодный свекольник
Прочее …
Котлеты из свеклы
Свекольный соус Песто
Свекольно-картофельное пюре
Салат из свеклы со сметаной «Молодость» — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
2 шт.
2 ст. л.
4 ст. л.
Описание рецепта — Салат из свеклы со сметаной «Молодость»:
Живописный, эффектный салат из свеклы со сметаной питательное овощное блюдо. Легкое блюдо для завтрака и ужина, это аппетитный салат в котором сочетаются и прекрасно дополняют друг друга свекла, сахар и сметана. Свекла содержит много разных витаминов, которые сохраняются при варке. Для приготовления салата из свеклы со сметаной “Молодость” потребуются: две свеклы, сахар, сметана. Свеклу отвариваем, натираем на крупной терке. Натертую свеклу выкладываем в стакан, посыпаем сахаром и добавляем сметаны. Время приготовления салата можно сократить, если взять заранее отваренную свеклу.
Салат из свеклы со сметаной «Молодость»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 12,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
65
килокалорий
Шаг 1:
2 шт.
2 ст. л.
4 ст. л.
Для приготовления салата из свеклы со сметаной “Молодость” понадобятся следующие ингредиенты: две свеклы, две столовых ложки сахара, четыре столовых ложки сметаны.
Шаг 2:
Свеклу моем, в кастрюлю наливаем воды. Ставим свеклу вариться на 40-45 минут.
Шаг 3:
Вареную свеклу очищаем от кожуры.
Шаг 4:
Свеклу натираем на крупной терке.
Шаг 5:
Натертую свеклу выкладываем в стакан.
Шаг 6:
Заполняем стакан свеклой.
Шаг 7:
Добавляем в свеклу столовую ложку сахара.
Шаг 8:
Добавляем две ложки сметаны.
Шаг 9:
Сметана должна закрывать свеклу.
Шаг 10:
Украшаем сверху натертой свеклой.
Шаг 11:
Салат из свеклы со сметаной “Молодость” готов. Приятного Вам аппетита!
👆 Сколько ккал в свекле со сметаной, калорийность свеклы отварной со сметаной
Сегодня рассмотрим калорийность свеклы вареной с чесноком и сметаной. Этот салат встречается на праздничных столах не очень часто, но он отличается отличным вкусом и полезными свойствами.
Отварная свекла со сметаной: калорийность
Салат из вареной свеклы со сметаной калорийность имеет достаточно низкую – около 70 ккал в 100 граммах, среди которых содержание БЖУ таково:
белков 2,2 г;
углеводов 6,9 г;
жиров 3,5 г.
Калорийность салата из свеклы с чесноком и сметаной рассчитана с учетом сметаны жирностью 25 процентов, но вы можете заменить ее маложирным продуктом или натуральным несладким йогуртом, в результате чего калорий станет значительно меньше.
Пищевая ценность свеклы вареной со сметаной
Читайте также
Калорийность отварной свеклы во многом обусловлена содержанием углеводов – они обеспечивают около 80% общей калорийности блюда. Одна стандартная порция салата охватывает примерно 2 процента общей дневной калорийности здорового человека, поэтому вы можете регулярно употреблять его, получая пользу.
При малом содержании калорий в свекле вареной со сметаной немного белка и нет ненасыщенных жиров. Вареный овощ богат марганцем, который является антиоксидантом природного происхождения. В блюде много железа и фолиевой кислоты, которые укрепляют иммунную защиту, способствуют формированию красных кровяных телец и стимулируют метаболизм белков.
Рецепт приготовления свеклы со сметаной
Теперь вы знаете калорийность салата из вареной свеклы со сметаной, но как правильно готовить это вкусное и полезное блюдо? Процесс очень простой и быстрый. Сначала вымойте свеклу и отварите до готовности, очистите и натрите на терке с крупными ячейками. Очистите и измельчите зубок чеснока, нарежьте небольшой огурец и натрите на терке. Смешайте все заготовленные ингредиенты и добавьте в них нежирную сметану.
Калории в свекле с чесноком и сметаной достаточно хорошо насыщают организм, снабжая его полезными витаминами и микроэлементами, поддерживающими работу всех органов и систем. Советуем включить это простое блюдо в рацион питания и готовить его хотя бы раз в неделю.
Капуста со сметаной, укропом, зеленым луком и свеклой рецепт – низкокалорийная еда: салаты. «Еда»
Картофель
300 г
Бекон
100 г
Сметана
80 г
Майонез
80 г
Сливочный хрен
20 г
Оливковое масло
10 мл
Укроп
3 веточки
Петрушка
3 веточки
Зеленый лук
4 стебля
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Рецепт Свекла тушеная в сметане или соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Свекла, тушенная в сметане или соусе
кусочек
159,0 (граммы)
лук
48,0 (граммы)
сливки
маргарин
30,0 (грамм)
Способ приготовления
Вареную свеклу очистить, нарезать соломкой или кубиками и нагреть с жиром, добавить обжаренный лук, сметану или молоко или сметанный соус и тушить 10 минут на слабом огне. .Уходя, тушеную свеклу можно присыпать зеленью.
Вы можете создать свой рецепт с учетом потери витаминов и минералов с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Питательное вещество
Количество
Норма **
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормальное
Калорийность
144.3 ккал
1684 ккал
8,6%
6%
1167 г
Белки
2,3 г
76 г
3%
2,1%
330114
330114
10,6 г
56 г
18,9%
13,1%
528 г
Углеводы
10,7 г
219 г
4,9%
3,4%
2047 г
2047 г
0.1 г
~
Пищевая клетчатка
3,3 г
20 г
16,5%
11,4%
606 г
Вода
108,7 г
9000 3,3%
2091 г
Ясень
1,3 г
~
Витамины
V, RE
100 мкг
900 мкг
11,1%
7
Ретинол
0.1 мг
~
Витамин B1, тиамин
0,03 мг
1,5 мг
2%
1,4%
5000 г
Витамин B2, рибофлавин
0,06 мг
9 0,06 мг
3,3%
2,3%
3000 г
Витамин B4, холин
22,7 мг
500 мг
4,5%
3,1%
2203 г
9thenic 0, panto .1 мг
5 мг
2%
1,4%
5000 г
Витамин B6, пиридоксин
0,1 мг
2 мг
5%
3,5%
17 900 г Витамин B9, фолат
14,7 мкг
400 мкг
3,7%
2,6%
2721 г
Витамин B12, кобаламин
0,07 мкг
3 мкг
2,3% 4286 г
Витамин С, аскорбиновый
5.2 мг
90 мг
5,8%
4%
1731 г
Витамин D, кальциферол
0,03 мкг
10 мкг
0,3%
0,2%
3333113 г Витамин Е, альфа-токоферол, TE
1,8 мг
15 мг
12%
8,3%
833 г
Витамин Н., биотин
0,9 мкг
50 мкг
1,8% 1,2%
5556 г
Витамин PP, НИ
0.5818 мг
20 мг
2,9%
2%
3438 г
ниацин
0,2 мг
~
Макронутриенты
Калий
мг
Калий
13,7%
9,5%
730 г
Кальций, Ca
59,4 мг
1000 мг
5,9%
4,1%
1684 г
Магний, 250008 Магний.3 мг
400 мг
6,3%
4,4%
1581 г
Натрий, Na
61,1 мг
1300 мг
4,7%
3,3%
2128 г
900 , S
24,8 мг
1000 мг
2,5%
1,7%
4032 г
Фосфор, P
65,3 мг
800 мг
8,2%
1225%
1225%
1225%
Хлор, класс
58.3 мг
2300 мг
2,5%
1,7%
3945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
112,7 мкг
~
Bohr, B.
~
Ванадий, V
65,3 мкг
~
Железо, Fe
1,6 мг
18 мг
8,9%
6,2%
1125 г
1125 г
Я
8.6 мкг
150 мкг
5,7%
4%
1744 г
Кобальт, Co
3,3 мкг
10 мкг
33%
22,9%
30113 Марганец , Mn
0,6814 мг
2 мг
34,1%
23,6%
294 г
Медь, Cu
158,3 мкг
1000 мкг
15,8%
Молибден, Пн.
10,2 мкг
70 мкг
14,6%
10,1%
686 г
Никель, ni
13,9 мкг
~
000 рубидий
Селен, If
0,05 мкг
55 мкг
0,1%
0,1%
110000 г
Фтор, F
29,9 мкг
4000 мкг
0,7%5%
13378 г
Хром, Cr
19,2 мкг
50 мкг
38,4%
26,6%
260 г
Цинк, Zn
9000 мг 5,7%
4%
1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0,1 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
макс.
Энергетическая ценность 144,3 ккал.
Свекла тушеная в сметане или соусе богата витаминами и минералами, такими как: витамин A — 11,1%, витамин E — 12%, калий — 13,7%, кобальт — 33%, марганец — 34,1% , медь — 15,8%, молибден — 14,6%, хром — 38,4%
V отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для работы гонад, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран.При дефиците витамина Е наблюдается гемолиз эритроцитов и неврологические нарушения.
Калий — основной внутриклеточный ион, который принимает участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов с окислительно-восстановительной активностью и участвует в метаболизме железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями в формировании сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серосодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Свекла, тушенная в сметане или соусе НА 100 г
42 ккал
41 ккал
743 ккал
166 9070 ккал
9070 9070 ккал повар, калорийность 144,3 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла тушеная в сметане или соусе, рецепт, калорийность, полезные вещества
Салат из свеклы со сметаной: рецепт, калорийность
Свекла — травянистое двулетнее растение.Впервые этот интересный овощ был упомянут ассирийцами более чем за две тысячи лет до нашей эры. Его выращивание произошло тысячу лет спустя. Свекла упоминается в древнегреческих хрониках как подношение богам. Спустя пятьсот лет этот овощ попал в Европу. В то же время европейцы попробовали ботву, которую использовали при приготовлении различных блюд, а в Азии ценили сочные и сытные коренья.
В России свекла появилась примерно в XI веке.Свое шествие она начала из Киевского княжества и быстро распространилась по Московской и Новгородской земле. Постепенно посевы свеклы продвинулись даже на Крайний Север. Но лучшая укорененность свеклы в Украине. Всемирно известный украинский борщ прочно вошел в повседневную жизнь в шестнадцатом веке.
Полезные свойства свеклы
Во все времена и у всех народов свекла считалась очень целебным овощем. Действительно, сложно переоценить его преимущества. Он содержит значительное количество железа, фосфора, цинка, витаминов группы В, белков и углеводов.Благодаря благотворному действию этих элементов улучшается обмен веществ в организме, в результате нормализуется работа сердца, снижается содержание холестерина. Свекла содержит натуральные антисептики, которые способствуют лечению некоторых инфекционных заболеваний. Пару веков назад врачи часто прописывали полоскание горла свекольным соком при ангине. Благодаря достаточно высокому содержанию магния овощ стабилизирует работу сердечного клапана. Обеспечивает стабильную работу кишечника и способствует восстановлению клеток печени.Свекла незаменима в детском питании, так как предотвращает появление рахита. Он содержит фолиевую кислоту, поэтому рекомендован к употреблению при беременности и кормлении грудью.
Свекла — низкокалорийный продукт, прекрасно усваиваемый организмом. Он органично сочетается как с другими овощами, так и с различными видами мяса. Список блюд со свеклой огромен и разнообразен. Все они отличаются высокими вкусовыми качествами, простотой приготовления. Он относится к тем овощам, которые без проблем хранятся всю зиму.Весной, когда человеческий организм начинает испытывать авитаминоз и усталость, а свежей молодой зелени все еще нет, различные салаты из свеклы помогут не только разнообразить семейное меню, но и поддержат иммунитет. Далее в статье мы подробно рассмотрим варианты салатов на основе свеклы и сметаны.
Рецепт салата из свеклы со сметаной «Молодость»
Это живописный и эффектный салат, в котором сахар является прекрасной добавкой к сметане и подчеркивает тонкий вкус свеклы.
Для приготовления салата из отварной свеклы со сметаной потребуется:
2 корнеплода свеклы;
4 ст. вранье. сметана;
2 ст. вранье. Сахара.
Варка
По этому рецепту свекла со сметаной готовится следующим образом. Варить свеклу до готовности. Очищаем и перетираем на крупной терке, кладем в небольшой салатник, присыпаем сахаром и заливаем сметаной так, чтобы она полностью покрыла нижний слой. Украсить можно отварными свекольными чипсами и веточкой петрушки.
Калорийность салата из свеклы со сметаной составляет 65 ккал.
Салат из чеснока и сметаны
Легкий салат, в котором чеснок придает блюду пикантность.
Состав:
400 г свеклы;
800 мл воды;
2 зубчика чеснока;
2 ст. вранье. сметана.
Приготовление салата
Рассмотрим, как приготовить салат из свеклы со сметаной. Овощи отварить промыть до готовности и остудить.Очищаем, измельчаем на крупной терке, добавляем толченый или мелко нарезанный чеснок и заправляем сметаной. Подавать на стол. Калорийность блюда — 34 ккал.
Свекла, тушенная в сметане
Необычайно нежное блюдо с насыщенным вкусом. Для приготовления салата из свеклы со сметаной потребуется:
500 г свеклы;
1 ст. сметана;
1 корень петрушки;
1 морковь;
2 ст. вранье. подсолнечное масло;
1 ст.вранье. порошок;
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка Sahara;
соль, черный перец по желанию.
Последовательность приготовления
Чистим и промываем свеклу и морковь. Нарезать соломкой и добавить мелко нарезанный корень петрушки. Если хотите, то можете заменить корень петрушки на корень сельдерея.
Выкладываем овощи в кастрюлю, заправляем растительным маслом и уксусом, добавляем немного воды и тушим на медленном огне час под крышкой, не забывая помешивать.
Довести до готовности, всыпать муку и перемешать. Далее добавляем сметану, сахар и лавровый лист, перемешиваем и тушим еще 10 минут. Дайте немного остыть и подавайте.
Калорийность блюда — 126 ккал.
Салат с черносливом и грецкими орехами
Это чудесное блюдо сложно назвать диетическим, но оно достойно внимания благодаря высокому содержанию полезных микроэлементов, жиров и углеводов.
Состав:
400 г свеклы;
100 г чернослива;
100 г ореха грецкого;
сметана на усмотрение.
Последовательность приготовления
Салат из свеклы со сметаной приготовить очень просто. Варить свеклу до готовности. Остудить и измельчить. Чернослив и орехи порезать ножом и выложить в салатник к натертой свекле, заправить сметаной и перемешать. Подавать желательно сразу после приготовления, можно украсить ядрышками орехов.
Калорийность блюда — 193 ккал.
Диетический салат из свеклы и яблок
Невероятно нежное и сочное блюдо с легкими нотками яблочной кислинки станет прекрасным дополнением к завтраку или ужину.
Состав:
200 г свеклы;
2 яблока
2 ст. вранье. сметана;
2 ст. вранье. Сахара;
0,5 г лимонной кислоты.
Как приготовить салат?
Свеклу отварить до готовности, охладить. У яблок удалить сердцевину и мелко нарезать. Свеклу измельчить на крупной терке и смешать с яблоками. Заправить лимонной кислотой, сахаром и одной столовой ложкой сметаны. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем в салатник с горкой.Сверху залить оставшейся сметаной и украсить дольками яблока.
Калорийность блюда — 94 ккал.
Салат из свеклы
Оригинальный салат со слегка пикантным вкусом обязательно найдет место в сердце любого гурмана.
Состав:
свекла 500 г;
100 г сметаны;
50 г хрена;
1 ст. вранье. Сахара;
2 ст. вранье. уксус
пучок мяты;
корица и соль по желанию.
Рассмотрим технологическую карту салата из свеклы со сметаной. Тщательно промытые овощи отварить, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Обрызгайте уксусом, чтобы они не потеряли цвет. Мяту измельчить и смешать со сметаной, тертым хреном, корицей, солью и сахаром. Заправляем салат.
Калорийность блюда — 125 ккал.
Слоеный салат из свеклы и горбуши со сметаной
Этот легкий праздничный, необычайно сочный салат оставит незабываемые впечатления и украсит любой стол.
Состав:
1 свекла;
2 куриных яйца;
100 г консервированной горбуши;
100 г сыра;
200 г сметаны;
пучок укропа;
100 г грецких орехов;
соль, по желанию.
Приготовление салата из свеклы со сметаной:
Вареную свеклу измельчить на крупной терке и выложить на широкое плоское блюдо.
Укроп мелко нарезать, посолить и смешать со сметаной.Полученной заправкой смазать свеклу.
Сыр натереть на терке и выложить на блюдо вторым слоем. Если вы не нашли сыр фета, его можно заменить любым мягким сыром аналогичной консистенции.
Равномерно распределить половину натертых белков. Смазываем нашей повязкой.
Горбушу мелко нарезать и залить смесью сметаны.
Выкладываем оставшиеся белки и равномерно распределяем остаток заправки.
Посыпать салат крошкой из желтков и измельченных орехов.Украсить веточками укропа.
Калорийность блюда — 253 ккал.
Салат из свежей свеклы со сметаной
Для приготовления этого простого, но вкусного и полезного блюда вам понадобится:
160 г свеклы;
20 г сметаны 10%;
130 г моркови;
чеснок — 2 зубчика .;
сахар — 0,5 ч.
соль — 2 г.
Рассмотрим, как приготовить блюдо:
Морковь и свеклу очищаем и натираем на крупной терке.
Добавьте измельченный чеснок.
Посыпать сахаром и солью.
Заправить сметаной и перемешать.
Калорийность салата — 49,2 ккал.
В заключение хочется отметить, что все рецепты уникальны, неповторимы и разнообразны. Каждое из приготовленных блюд станет настоящим украшением любого стола. Он зарядит энергией, здоровьем и отличным настроением, превратит традиционный ужин в королевское угощение.
Салат из маринованной свеклы — Здоровое консервирование
Салат одновременно сладкий, кисло-сливочный, с легким ароматом и вкусом травы укропа.
Это восхитительно с летним блюдом из гамбургеров или хот-догов, но также приветствуется осенью со свининой на гриле.
Вы также можете приготовить это из простой свеклы, в зависимости от того, что у вас есть под рукой и в каком направлении вы хотите, чтобы вкус передавался.
Best сделал несколько часов (или день) вперед, чтобы остыть и дать ароматам выйти замуж.
Этот рецепт подходит как для маринованной свеклы, так и для простой домашней консервированной свеклы. С простой свеклой у нее будет меньше запаха.
(Для ясности, это рецепт «готовка с консервированием, который вы уже сделали». Это не рецепт для консервирования.)
В этом рецепте используется :
Свекла маринованная в домашних условиях
Домашняя консервированная свекла
Рецепт
Салат из маринованной свеклы
Инструкции
Сушилка для свеклы.
Положите свеклу в миску среднего размера.
Добавить сметану, укроп, подсоленный перец и черный перец.
Осторожно подбросить.
Охладите в холодильнике на несколько часов или на ночь.
Перед подачей украсьте еще несколькими щепотками укропа.
Примечания к рецепту
Вместо обезжиренной сметаны можно также использовать обезжиренный простой йогурт.Оба хорошие. Конечно, если вы не заботитесь о калориях, вы можете использовать обезжиренные или полножирные!
Если хотите, можете добавить еще сметаны, но на самом деле две столовые ложки отлично справляются со своей задачей. Вы можете быть удивлены.
Чтобы разрезать этот рецепт пополам, используйте ½-литровую банку (пинту) свеклы и 1 столовую ложку сметаны.
Питание
Корм на основе используемой маринованной свеклы без сахара и соли.
На 1 стакан (150 г / 5 унций):
97 калорий, 152 мг натрия
Weight Watchers PointsPlus®: 2 балла
* Информация о питании предоставлена https: // caloriecount.about.com
* PointsPlus ™ рассчитано на сайте Healthycanning.com. Не одобрено компанией Weight Watchers® International, Inc, которая является владельцем зарегистрированной торговой марки PointsPlus®.
Рецепт борща | EatingWell
Свежий чеснок с добавлением петрушки. Использовали овощной бульон от Costco, а не мясной. Из-за отсутствия свежих битов мне пришлось использовать консервированные целые биты, которые я немного порезал. Включил сок из банки в брошт.Я обнаружил, что в своей миске предпочитаю просто помешивать сметану с хреном. Очень аппетитно и удовлетворит довольно большой аппетит в этот день.
Свекла варится больше двух минут! Добавьте свеклу с картофелем, потому что она жесткая, как картофель. Плюсы: составлен правильный список ингредиентов. Минусы: свекла варится более двух минут!
Очень понравилось! Я использовал золотую свеклу, которую мне нужно было использовать, и у меня была банка красной свеклы. Закончил йогуртом, немного хрена и сверху укропа, я должен сказать, что был очень доволен, что буду готовить его снова, мне понравился полный вкус и то, насколько он был легким.Это тоже было сделано быстро, что всегда является бонусом. Плюсы: здоровый свет, полный вкуса. Минусы: недолго.
Жарить свеклу и добавлять грибы Во-первых, борщ обычно не готовят с говядиной и сметаной. Существует много разных региональных вариантов борща, и говорить о том, что в нем обычно есть эти два ингредиента, ошибочно. Для улучшения вкуса борща попробуйте обжарить свеклу в кожуре с солью и перцем до мягкости. После охлаждения снимите кожуру и порежьте или измельчите перед добавлением в бульон.Кроме того, если вы добавите в суп несколько сушеных грибов, он усилит его вкус.
Это был действительно хороший суп, который приятно отличался от того, к чему мы привыкли. Убедитесь, что вы добавили достаточно уксуса, чтобы подчеркнуть сладость свеклы. Я удвоил рецепт, чтобы мы могли заморозить некоторые порции. Это было хорошо, и это продолжит быть хорошей стороной к ужину или быстрому обеду. Хотел бы я использовать больше двух картофелин. Я предпочитаю без сметаны, только с хреном сверху.Спасибо!
Очень хороший и полезный легкий вариант Борща. Оригинальная версия готовится намного дольше и в ней больше жира, но я считаю, что вкус лучше 🙂 В оригинальном рецепте также есть помидоры, морковь и капуста. Вы добавляете нашинкованную капусту в самом конце и готовите ее около 5 минут, а затем дайте борщу постоять около 30 минут перед подачей на стол. А еще мы кладем в этот «суп» настоящую говядину или свинину и варим до 1 часа, прежде чем добавить все овощи. Сначала обжариваем на сковороде нарезанные морковь и лук и нарезанные битками, затем добавляем нарезанные помидоры и их сок и обжариваем вместе около 20 минут, добавляя по вкусу соль, лимонный сок и сахар.Затем мы добавляем эти смеси в основную кастрюлю с мясом и картофелем в кипящей воде и варим еще 10 минут, затем добавляем капусту, а иногда и петрушку. Ольга родом из Украины №
Можно это назвать супом … но это точно не борщ … Может быть, он полезен (конечно .. есть.) Но даже близко не к БОРЩУ ….. даже если вы туда кладете …
Нам это очень понравилось. Он не так хорош, как борщ моей мамы, но из него получилась быстрая и вкусная версия. Я увеличил его вдвое и внес следующие изменения: (для двойного рецепта) использовал 2 чашки говяжьего бульона, использовал 3 банки свеклы с соком и 4 картофеля.Хрен не употребляла. Мой сын подумал, что немного жареного бекона было бы неплохим дополнением к этому блюду.
Ты права Ольга. оригинальный вариант даже лучше — вкус богаче. Но я люблю добавлять в борщ красную фасоль. И я сначала не обжариваю битки — я оставляю их немного смешанными с соленым уксусом и сахаром, а затем просто кладу их в кипящую воду. В конце также можно добавить немного чеснока и дать борщу немного постоять. Наслаждайтесь! 🙂 Елена
Сытный и вкусный борщ — Диетический оракул
С возвращением в «Диетический оракул»! Сегодня я представляю вам рецепт, который наполнен ароматом и содержит много питательных веществ.Этот сытный и вкусный борщ с жареными корнеплодами и пряными травами — воплощение деревенской комфортной еды!
Если вы никогда не пробовали его раньше, борщ действительно стоит запомнить. Готовый суп из свежей свеклы имеет великолепный ягодно-красный цвет. Борщ, который традиционно подают в горячем или холодном виде, с мясом или без него, — это рецепт для всех сезонов, и его можно изменять по своему усмотрению. Практичный и вкусный, неудивительно, что такой сытный и сытный суп появился в России и Польше.
Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, когда вы будете делать покупки по этим ссылкам, что поможет сделать этот блог возможным. Спасибо за Вашу поддержку!
Свекла?
Теперь, если мысль о свекле заставляет морщить нос, пусть это не помешает вам попробовать этот рецепт! Вы не поверите, но мне они никогда особо не нравились. Я пробовал только их соло или, что еще хуже, маринованный , и я просто не мог пройти мимо вкуса или текстуры.Только когда я попробовал их в качестве ингредиента , они мне действительно понравились.
Первое блюдо, которое я когда-либо ел со свеклой, по-настоящему поразило меня, было красивое гранатово-красное ризотто, приготовленное с пюре из жареной свеклы и козьим сыром шевр. Я вам сейчас говорю, я никогда в жизни не был так потрясен! Несмотря на то, что я был убежден, что у меня заткнет рот с первого укуса, я никогда не пробовал что-то настолько сложное и вкусное. Однажды мне придется попробовать повторить этот удивительный рецепт!
Второе блюдо, которое в конечном итоге покорило меня свеклой, был, как вы уже догадались, борщом! У нас есть фантастический европейский ресторан в соседнем городе, которым владеет и управляет замечательная женщина из Украины.Хотя ее меню предлагает настоящий кулинарный тур по Европе, ее восточноевропейские блюда — одни из наших любимых. Ее рецепт борща был первым, который я когда-либо ел, и по сей день является моим стандартом. Мне нравится думать, что мое исполнение очень близко!
Удобно для талии!
Нужна еще одна причина, чтобы покопаться? Начинать трапезу с сытного овощного супа, например борща, — отличный способ похудеть! Исследования показали, что люди, которые начинают свой обед с овощного супа на основе бульона, в конечном итоге съедают на калорий на 15% меньше за время еды по сравнению с теми, кто этого не делает.
Почему? Начнем с того, что суп на овощной основе — отличный способ физически насытиться низкокалорийной пищей. Кроме того, за то время, которое вам нужно, чтобы насладиться этой чашкой супа, ваш мозг получает важнейшее сообщение о том, что еда идет в люк. Помните, что вашему мозгу требуется около 20 минут , чтобы зарегистрировать удовлетворение, поэтому начало приема низкокалорийной закуски, например борща, в конечном итоге поможет вам съесть меньше калорий, не чувствуя, что вы едите меньше!
Подходит для вегетарианцев!
Независимо от того, ведете ли вы вегетарианский образ жизни или просто предпочитаете постные блюда, этот рецепт вам подойдет.Борщ легко сделать вегетарианским или вегетарианским, просто заменив бульон и сметану на овощные варианты. К тому же этот борщ без мяса станет прекрасным дополнением к любому постному меню! Хотя многие рецепты страдают без того богатства, которое может обеспечить мясо, жареные овощи и свежие травы придают такой насыщенный вкус, что вы даже не заметите, что они без мяса. Только не забудь эту ложку сметаны!
Особенности питания
Хотя его скромный список ингредиентов определенно несексуальный , питательная ценность этого супа поразительна! Благодаря всем корнеплодам борщ предлагает шведский стол витаминов и минералов, а именно витаминов A, B6, C, биотина и фолиевой кислоты, а также магния, калия, фосфора, марганца и железа.
Свекла, в частности, обладает некоторыми интригующими питательными свойствами и веками использовалась в лечебных средствах. Они богаты фитохимическими веществами, антоцианами и сапонинами, двумя антиоксидантами, которые могут обеспечить защиту от повреждения клеток и хронических заболеваний. Свекла также богата нитратами, которые могут принести пользу от снижения артериального давления до восстановления после тренировок. Независимо от того, как вы ее нарезаете, свекла — отличное дополнение к вашему рациону!
Надеюсь, вам понравился этот рецепт сытного и вкусного борща — я знаю, что нам нравится! Если вы хотите добавить новый рецепт в свой суповой репертуар, попробовать классический восточноевропейский напиток или воспользоваться его питательными свойствами, вы не ошибетесь, выбрав чашку борща!
Сытный и вкусный борщ
Морин @ Диетический оракул
Любите ли вы горячий или холодный, этот рецепт борща обязательно вам понравится! Обжарка овощей раскрывает их вкус и позволяет приготовить по-настоящему восхитительный суп.И что бы вы ни делали, не пропускайте сметану!
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 1 час 20 минут
Основное блюдо, суп
Кухня Европейская, Русская
5-6 средних свекл, очищенных и нарезанных мелкими кубиками
2 крупных моркови, очищенных и нарезанных кубиками
2 крупных красновато-коричневых картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
2 нарезанных кубиками стебля сельдерея
2 измельченных зубчика чеснока
8 чашек говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия (я использую лучше, чем бульон, смешанный с водой) Замените овощной бульон веганский / вегетарианский вариант!
Начните с обжаривания корнеплодов, чтобы раскрыть их аромат.Разогрейте духовку до 400 °. Пока он нагревается, выложите свеклу, морковь и картофель на большой противень. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и хорошенько перемешайте руками, чтобы равномерно покрыть их. Разложите их в один слой и, как только духовка нагреется, вставьте их внутрь. Жарьте в течение 20 минут.
Когда овощи будут запекаться наполовину, нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и сельдерей и обжарьте, пока не станут мягкими, около 5-7 минут.Добавьте чеснок и обжарьте еще пару минут.
Медленно налейте бульон в кастрюлю и соскребите с дна подрумяненные кусочки деревянной ложкой. Затем добавьте свежий тимьян, лавровый лист и томатную пасту и хорошо перемешайте.
К этому моменту корнеплоды должны быть готовы достать из духовки. Перелейте их прямо в кастрюлю и еще раз хорошенько перемешайте. Приправить солью и перцем.
Уменьшите огонь до средне-слабого и варите суп от 40 минут до часа.Когда овощи станут мягкими по вашему вкусу, добавьте нарезанную капусту, укроп и красный винный уксус. Хорошо перемешайте и тушите еще 5 минут или около того, пока капуста не станет немного мягче, а ароматы не растают.
Подавать с ложкой сметаны и при желании украсить укропом. Наслаждаться!!
(Примечание: этот суп определенно станет лучше на следующий день, и останутся фантастические остатки!)
Пищевая ценность на порцию (1/12 рецепта или примерно 1 чашка с 1 столовой ложкой легкой сметаны): 120 калорий, 4 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 18 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г белка
Ключевое слово Свекла, Борщ, Суп
Вы пробовали этот рецепт сытного и вкусного борща? Расскажите в комментариях, как все прошло!
Нравится:
Нравится Загрузка…
Рецепт сливочного свекольного супа | Eat Smarter USA
Свекла — это больше, чем просто полезная заправка для салатов, потому что она обладает кроветворным действием. Еще в древности свеклой лечили анемию, и это правильно: одна порция свекольного супа содержит около 169 микрограммов фолиевой кислоты и 2,1 миллиграмма железа. Это означает, что овощи содержат чуть менее 15 процентов рекомендуемого суточного количества железа и более 40 процентов рекомендуемого суточного количества фолиевой кислоты.
Если вы предпочитаете веганский сливочный суп из свеклы, вы можете заменить мед на тростниковый сахар-сырец, а сметану на соевые сливки.
1 порция содержит (процент ежедневной рекомендации)
Консервированную свеклу стоит попробовать, даже если вы не предпочитаете консервированные овощи.В отличие от других овощей, вкус которых отличается от свежих или замороженных, консервированная свекла сохраняет вкус, который не уступает по вкусу свежей свекле. Они также сохраняют примерно такую же пищевую ценность, как и свежая свекла, являясь хорошим источником клетчатки, железа и фолиевой кислоты.
Преимущества для удобства
Удобство, срок хранения и стоимость — преимущества консервированной свеклы. Консервированные овощи сохраняют свои питательные вещества в течение двух лет, поэтому вы можете покупать их на распродаже, хранить в кладовой и иметь их в любое время.Консервированная свекла, даже если ее нет в продаже, обычно стоит дешевле, иногда даже вдвое дешевле свежей свеклы. Наличие уже приготовленной и готовой к употреблению свеклы позволяет сэкономить время, потому что на приготовление свежей свеклы уходит от 35 до 60 минут, а затем ее нужно очистить от кожуры, прежде чем вы сможете использовать ее в блюде.
Питательные вещества
Консервированная свекла, за некоторыми исключениями, имеет примерно такую же пищевую ценность, что и свежая свекла. В свежей свекле вдвое больше фосфора, калия и фолиевой кислоты, но в 1 стакане нарезанной консервированной свеклы содержится 14 процентов рекомендуемой суточной нормы фолиевой кислоты и 4 процента фосфора и калия.Такой же размер порции почти не содержит жира и содержит всего 31 калорию, но при этом обеспечивает 8 процентов ежедневного потребления пищевых волокон. Мужчины получают 37 процентов, а женщины — 16 процентов от рекомендуемой суточной нормы кислородсодержащего железа в одной порции. Вы также получите 7 процентов рекомендуемой суточной нормы витаминов C, B-6 и K, а также магния.
Польза для здоровья
Свекла содержит пигменты, называемые беталаинами, которые отвечают за цвет свеклы. Эти пигменты полезны для здоровья, действуя как антиоксиданты, уменьшая воспаление и снижая риск сердечных заболеваний.Один из бетаина — бетаин — поддерживает активный образ жизни. Например, в исследовании 2017 года, опубликованном в Journal of Strength and Conditioning Research, сообщается, что есть некоторые доказательства того, что бетаин помогает улучшить вашу силу.
Советы по приготовлению
Приготовить и подать консервированную свеклу так же просто, как слить ее и добавить в салат или нагреть и смешать с небольшим количеством масла или небольшим количеством лимонного сока. Консервированная свекла сохраняет такой естественный вкус, что ее можно использовать вместо вареной свежей свеклы в любом рецепте, включая свекольный суп или борщ.Консервированная свекла хорошо сочетается с соусами из апельсинового сока или абрикосовой пастой. Сверху на тарелку со свеклой добавьте творог и немного хрена или сметаны, смешанные с небольшим количеством красного винного уксуса. Свекла даже достаточно сладкая, чтобы ее можно было использовать в пирогах и других десертах.
Рекомендации
Консервированная свекла содержит больше соли, чем свежая, при этом 1 стакан нарезанной консервированной свеклы содержит 330 миллиграммов натрия.
Рецепт Перловая каша с куриной печенкой Эта сытная и вкусная каша с потрошками птицы готовится дома с добавлением соевого соуса и ананаса, придающими ей удивительным образом подходящие нотки азиатской кухни. Ура! …
Эта сытная и вкусная каша с потрошками птицы готовится дома с добавлением соевого соуса и ананаса, придающими ей удивительным образом подходящие нотки азиатской кухни.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентов
Перловая крупа – 200 г
Куриная печень – 150 г
Лисички – 100 г
Репчатый лук – 50 г
Чеснок – 4 зуб
Растительное масло
Консервированный ананас – 100 г
Соевый соус – 1 ст. л.
Зелень
Соль
zzeus
Пока без рейтинга 157,9
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
Отварите перловую крупу.
На растительном масле спассеруйте измельченные лук и чеснок.
Когда лук станет прозрачным, пожарьте вместе с ним печень и грибы.
Убавьте огонь, посолите и добавьте соевый соус, нарезку из ананасовых долек.
Выложите перловую крупу к печенке, перемешайте и посыпьте свежей петрушкой. Блюдо можно украсить кусочками помидора.
ID: 45394
Перловая каша с куриной печенью, сельдереем и лисичками
Перловая каша с куриной печенью, сельдереем и лисичками
Все рецепты программы «Энциклопедия продуктов» / 16 сентября 2015
Сегодня я буду варить кашу. Но не овсянку на завтрак, и даже не (горячо любимую мною) манную, а перловку. И, между прочим, на обед. Ну или на ужин, если вы не против. Точнее, это будет ПЕРЛОВАЯ КАША С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ НА СЕЛЬДЕРЕЙНОЙ ПОДУШКЕ С ЛИСИЧКАМИ.
На 5-6 порций нам понадобится:
Перловая крупа – 200 гр.;
Куриная печень – 1 кг.;
Лисички – 200-300 гр.;
Стебли сельдерея – 2-3 шт.;
Лук репчатый – 2-3 шт.;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Кинза, укроп, петрушка, тимьян;
Сливки жирные (20-30%) – 300 гр.;
Кунжутное и растительное масло – по 3-5 ст. л.
Кухонная утварь:
Большая сковорода – 2 шт.;
Большая миска;
Дуршлаг;
Горшочек с крышкой;
Духовка.
Но! Главное, что вам понадобится, это время. Кстати, на завтрак приготовить такую кашу весьма проблематично, хотя бы только потому, что только на перловку у нас уйдёт часов 5 минимум. Готовы? Тогда поехали! На 5-6 порций нам понадобится примерно 200 грамм перловой крупы.
Второй основной ингредиент – куриная печень. Строго говоря, если есть желание заморочиться как следует, то можно взять и другие куриные субпродукты – сердечки, пупки. На 5-6 порций нам нужно всего около 1 кг.
На дворе осень, а значит ничто не помешает нам добавить свежие грибы – белые, подосиновики или, как в моем случае – лисички.
Вы обратили внимание на название? У нас не просто перловка, а ПЕРЛОВАЯ КАША С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ НА СЕЛЬДЕРЕЙНОЙ ПОДУШКЕ С ЛИСИЧКАМИ. Это значит, что нам не обойтись без стеблей сельдерея (2-3 шт.), пары луковиц, пары-тройки зубчиков чеснока, тимьяна, петрушки, кинзы.
Ну и еще два важных ингредиента. Кунжутное масло и сливки (20-30%).
Итак, всё начинается с подготовки крупы. На любой пачке обычно написано – варить около 50 минут. Но этот способ – для слабаков. Нам нужна кашка мягкая, разваристая и рассыпчатая. Поэтому сначала мы замачиваем крупу холодной водой часа на полтора.
Прошло полтора часа. Перловая крупа размокла. Заливаем свежей холодной водой и начинаем варить. И вот тут вас ждёт самый ад. Казалось бы нет особых сложностей – обычно перловка варится час. Но это у наивных. У меня, как только вода закипела, перловка варится ровно 8 минут.
После этого сливаем воду, заливаем снова холодной и снова отправляем на плиту. И снова – как закипела, ровно 8 минут. И так, внимание! 7 раз! Семь! То, есть итого, только кипения будет 56 минут.
К чему такие сложности? Отвечу. Очень хочется, чтобы каша была мягкая, развалистая, но рассыпчатая. А это достигается только так – 7 раз по 8 минут кипения. Ходят байки, что обычно таким образом варили перловку обитателям Кремля, но я в это не сильно верю. Хотя, конечно, мне интересно – а если попробовать не 7 раз по 8 минут, а 4 раза по 14? В сумме-то тоже будет 56. Впрочем, не стану проверять. Сварю как положено. Ну и, разумеется, помешивая в процессе. И пока ни в коем случае не солить.
И еще один небольшой лайфхак. Когда варите крупу, заранее подумайте как вы будет отсчитывать эти 7 раз. Поверьте – память в итоге вас подведёт. Я, например, запасаюсь зубочистками, чтобы не сбиться со счета.
Итак, сварили перловку.
Начинаем превращать ее в ПЕРЛОВУЮ КАШУ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ НА СЕЛЬДЕРЕЙНОЙ ПОДУШКЕ С ЛИСИЧКАМИ. Берем горшочек с крышкой. Немного смазываем дно и стенки кунжутным маслом. Совсем немного. И выкладываем в него перловку. Только теперь немного солим и перемешиваем.
Крупно режем стебли сельдерея и кладем сверху на кашу. Туда же укладываем мелко порубленную кинзу.
Теперь всё заливается сливками. Лучше жирными. Но не перетопите кашу в сливках. Она не должна там плавать.
Закрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую до 100 градусов духовку – на два часа.
Пока каша дозревает, жарим лисички. Все просто и обычно. Нашинковали лук с петрушкой. На одной сковородке масло, раскалили, высыпали грибы, помешиваем, на другой – пассеруем лук с петрушкой. Потом смешали обе сковороды и снова размешали.
Теперь берем килограмм куриной печёнки. Промыли, срезали пленки и жир. На сильном огне, накаляем растительное масло, бросаем в него на пару минут свежий тимьян. Как только масло пропиталось его ароматами, он нам больше не понадобится. Отправляем на сковородку печень, активно помешивая. Минут 8-10. Не давайте печёнке свариться. Она должна обжариться! Одновременно на другой сковороде пассеруем лук с парой долек чеснока. Поджарили и заложили в печёнку примерно за 3-4 минуты до финала жарки печени.
Как только печень готова, вывалили ее на разделочную доску, мелко порубили и обратно на сковороду. И тоже, не забывайте помешивать.
Мы даём печёнке с грибами обжариться еще пару-тройку минут и вот только теперь достаём из духовки горшок с перловой кашей.
Дальше есть два способа подачи. Либо вывалить кашу на сковороду и там перемешать с печёнкой и лисичками, или сервировать уже на тарелке – положить кашу, а сверху насыпать горку печёночно-грибной смеси. На вкус это особо не влияет. В любом случае, это уже ПЕРЛОВАЯ КАША С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ НА СЕЛЬДЕРЕЙНОЙ ПОДУШКЕ С ЛИСИЧКАМИ. Мы старались 5 с лишним часов, готовя её. Встречайте!
Долгожданного вам приятного от Бунина! Bon Appetit!
Перловка с куриной печенью | Рецепты с фото пошагово
Приготовьте на обед или ужин отличное горячее — перловка с куриной печенью. Блюдо полезное и сытное. Берите на заметку мой рецепт!
Описание приготовления:
Перловка с куриной печенью — это сытно и вкусно. Такая крупа отлично сочетается с печенью. Блюдо готовится быстро и получается очень вкусное. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Перловая крупа / Куриная печень Блюдо: Горячие блюда
Похожие сообщения
Ингредиенты:
Перловка — 150 Грамм
Печень куриная — 250 Грамм
Лук репчатый — 40 Грамм
Морковь — 40 Грамм
Сливки — 100 Грамм (10-15% жирности)
Растительное масло — 40 Грамм
Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Перловка с куриной печенью»
Подготовьте все ингредиенты.
Перловку замочите на ночь в воде. Затем воду слейте, промойте крупу и варите в чистой воде 25 минут. В конце посолите.
Нарежьте кубиками почищенный лук, а морковку натрите на терке.
Влейте масло в сковороду, обжаривайте лук с морковкой пару минут.
Затем добавьте в сковороду промытую и почищенную куриную печень. Печень нарежьте средними кусочками.
Обжаривайте овощи с печенью 3-4 минуты на небольшом огне. Посолите и поперчите по вкусу.
Влейте сливки и тушите 5 минут на тихом огне.
Всыпьте сваренную перловую крупу.
Перемешайте и готовьте блюдо под крышкой на медленном огне еще 2-3 минуты.
В горячем виде подавайте к столу. Приятного аппетита!
Перловка с куриной печенью рецепт пошаговый с фото на Все рецепты ру
Время приготовления:
45 мин
Приготовьте на обед или ужин отличное горячее — перловка с куриной печенью. Блюдо полезное и сытное. Берите на заметку мой рецепт!
Описание приготовления: Перловка с куриной печенью — это сытно и вкусно. Такая крупа отлично сочетается с печенью. Блюдо готовится быстро и получается очень вкусное.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Перловая крупа / Куриная печень Блюдо: Горячие блюда
Перловку замочите на ночь в воде. Затем воду слейте, промойте крупу и варите в чистой воде 25 минут. В конце посолите.
Похожие рецепты
Нарежьте кубиками почищенный лук, а морковку натрите на терке.
Влейте масло в сковороду, обжаривайте лук с морковкой пару минут.
Затем добавьте в сковороду промытую и почищенную куриную печень. Печень нарежьте средними кусочками.
Обжаривайте овощи с печенью 3-4 минуты на небольшом огне. Посолите и поперчите по вкусу.
Влейте сливки и тушите 5 минут на тихом огне.
Всыпьте сваренную перловую крупу.
Перемешайте и готовьте блюдо под крышкой на медленном огне еще 2-3 минуты.
В горячем виде подавайте к столу. Приятного аппетита!
Суп из куриной печени — пошаговый рецепт с фото
Суп из куриной печени – традиционное первое блюдо шотландской кухни, где густые наваристые супы с крупами и картошкой очень распространены. Особенностью данного супа является то, что он готовится не на мясном, как обычно, а на овощном бульоне, в который на определенном этапе и добавляется печень. Все подробности вы узнаете чуть ниже из нашего пошагового рецепта с фото.
Шотландский суп из печени быстро и легко готовится в домашних условиях. И ингредиенты для него нужны самые простые: картофель, перловка, морковь, разнообразная зелень и, конечно же, заявленная в названии куриная печень. Все эти продукты гармонично сочетаются между собой. А суп из них получается вкусным и очень сытным, да к тому же еще и недорогим. Это идеальное зимнее блюдо, т. к. почти все овощи, травы и коренья идут в него в сушеном виде.
Обязательно приготовьте суп из куриной печени по нашему рецепту с фото, чтобы убедиться, что это одно из лучших первых блюд Шотландии.
Шаги приготовления
шаг 1Из всех ингредиентов шотландского супа с куриной печенью дольше всех готовится перловка, поэтому мы отправляем ее на плиту первой. Итак, в кастрюле на среднем огне в 1-1,5 л воды отвариваем 70 г перловой крупы (кстати, некоторые заменяют ее сушеным горохом – тоже очень вкусно!). Когда она более-менее разварится (где-то через полчаса), кладем в кастрюлю к перловке 150 г почищенной и порезанной кубиками картошки, а также по чайной ложке всех сушеных ингредиентов (морковки, петрушки, сельдерея, пастернака, порея). В сезон сушеные овощи и зелень имеет смысл заменить измельченными свежими.
шаг 2Моем в воде и чистим от пленочек 300 г куриной печенки. Затем каждую разрезаем на 3-4 кусочка.
шаг 3Кусочки печени пару минут варим в отдельной кастрюльке, а затем водичку сливаем.
шаг 4Когда картошка и перловка полностью дойдут до готовности, выкладываем в суп куриную печень, солим его по вкусу и провариваем еще минут 5. После этого огонь выключаем, настаиваем блюдо несколько минут и подаем вкусный и питательный шотландский суп из куриной печени к столу.
Приятного аппетита!
Как приготовить салат из куриной печени с перловкой coolturizm.ru
Как приготовить салат из куриной печени с перловкой.Салат с куриной печенью.Рецепт салата с куриной печенью пошагово.
Сегодня я снова пою оду перловке. Зря её так редко используют в кулинарии. В салатах она особенно хороша! И сейчас мы соединим перловку, жареную куриную печень, тыкву-гриль и сельдерей. Куриная печень – настолько вкусный и нежный продукт,что ее можно соединить с чем угодно, и всё равно будет вкусно!
1.Чистим лук от шелухи. Нарезаем лук средними кусками. Сельдерей режем небольшими кусками. Обжариваем лук и сельдерей на сливочном масле со специями до золотистости.( я взял зиру). Куриную печень промываем и удаляем лишние пленки и жир. Нарезаем печень на небольшие кусочки. Обжариваем печень до готовности. Это займёт минут 10. Не стоит пересушивать печень, она готовится быстро.
2.Добавляем соль,перец по вкусу, но без фанатизма, у нас ещё планируется майонез в салате. Снимаем куриную печень с огня и даем остыть.
3.Нарезаем мускатную тыкву на куски. Загриливаем тыкву на решетке при температуре 220 градусов. Время готовки тыквы -20 минут. Шкурку я не срезал. Даём тыкве остыть.
4.И тем временем у нас уже должна быть сварена перловка. Все умеют варить перловку? Сливаем воду и даем перловке остыть.
5.Нарезаем тыкву и свежий сельдерей на куски. Смешиваем в кастрюле куриную печень с луком и сельдереем из сковородки, тыкву, перловку. Добавляем консервированную кукурузу и майонез. По вкусу добавляем зелень. При необходимости можно солить и перчить салат. Теперь ставим кастрюлю с салатом из куриной печени в холодильник на пару часов.
В этот раз я использовал сервировочный квадрат для оформления салата.
А с помощью специальной точилки для овощей я сделал цветочек из огурца. Листья сельдерея тоже пошли в дело.
В итоге у нас получился очень вкусный и нежный салат из куриной печени с перловкой и тыквой. Куриная печень никогда не подведёт!
Свинни знает как приготовить салат из куриной печени с перловкой
Написать комментарий легко! Не стесняйтесь! Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
Никакой регистрации!
Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “мамонт”
Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
Куриная печень с зеленой стручковой фасолью и перловкой
Как известно, основа здорового питания — разнообразие и сбалансированность нашего повседневного меню. Чаще всего самые простые и привычные для нас продукты таят в себе огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов.
Один из таких продуктов — это куриная печень. Всего в ста граммах печени здоровой курочки содержится почти полная суточная норма железа, присутствует селен, фосфор, цинк, медь, магний, калий, кобальт и кальций, а так же витамины группы В, А, С и тд. Куриная печень богата белками и имеет низкое содержание жиров и углеводов, по этому ее часто рекомендуют к употреблению при различных диетах.
Правда помимо полезных элементов, печень содержит довольно большое количество холестерина, по этому людям с повышенным его уровнем стоит с осторожностью употреблять в пищу печень.
Перловая крупа так же очень богата витаминами, минералами, содержит аминокислоты и клетчатку, а так же способствует выработке коллагена в организме. Даже учитывая высокий уровень углеводов и содержания глютена, перловка является одной из самых полезных каш.
Предлагаем вашему вниманию два варианта приготовления куриной печени с зеленой фасолью. Первый — традиционный, когда печень обжаривается и тушится в небольшом количестве масла на сковороде. Второй — диетический, где печень готовится в пароварке и получается еще более нежной и низкокалорийной.
Пошаговый рецепт куриной печени с зеленой стручковой фасолью и перловкой
Печень куриная 500 гр.
Фасоль зеленая стручковая — 200 гр.
Лук репчатый — 1/2 луковицы
Перловая крупа 200 гр.
Соль, перец, специи по вкусу
Сначала готовим перловку:
1. Перловую крупу высыпать в сито или мелкий дуршлаг. Тщательно промыть водой.
Промываем перловку
2. Выложить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1:2.
3. Поставить на огонь, довести до кипения. После закипания убавить огонь до минимума и варить около 20-25 минут, подливая воду по необходимости и регулярно помешивая.
4. Посолить.
Готовим печень на сковороде (вариант No1):
1. Лук нарезать полукольцами.
Нарезаем лук
2. На разогретую сковороду налить масло, выложить лук. Обжаривать до светло-золотистого цвета.
Обжариваем лук до светло-золотистого цвета
3. Куриную печень помыть, выложить на сковороду.
Выкладываем печень на сковороду
4. Обжарить несколько минут на большом огне, постоянно помешивая, чтобы кусочки печени обжарились со всех сторон.
Обжариваем печень со всех сторон
5. Убавить огонь на 2/3, тушить 5-7 минут.
6. Добавить зеленую фасоль. Замороженную фасоль можно предварительно не размораживать.
Добавляем фасоль
7. Тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.
8. За пять минут до готовности добавить соль, перец и специи по вкусу. Куриная печень прекрасно сочетается, например, с куркумой.
Готовим печень в пароварке (вариант No2):
1. Лук нарезать полукольцами. Выложить в емкость для круп пароварки.
4. Посолить, добавить специи и столовую ложку воды.
5. Подготовить пароварку к работе. Поставить внутрь емкость с печенью. Готовить 20 минут.
Чтобы перловая крупа сварилась быстрее, можно подготовит ее заранее, залив горячей водой за несколько часов до готовки.
Приятного аппетита!
Перловая крупа с куриными потрохами
Готовим раз
3 часа
Основной ингредиент Перловая крупа
Дополнительные свойства
Для детей
Кулинария
1.Тщательно промойте перловую крупу и оставьте на ночь в теплой воде.
2. Куриные желудки тщательно промыть, удалить пленки и варить в кипящей подсоленной воде 1 — 1,5 часа. Добавьте лавровый лист и зерна перца за 30 минут до окончания приготовления.
3. На каждый стакан набухшей перловки вскипятить 2 стакана воды, добавить сахар и 1/2 чайной ложки соли. Добавьте ячмень в кипящую воду, оставив над зерном 2–3 см воды.
4. Добавьте сливки, доведите перловку до кипения, затем убавьте огонь и варите 50 минут.Не закрывайте плотно крышкой и следите, чтобы каша не переливалась.
5. Куриную печень и желудки нарезать небольшими кусочками.
6. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Лук очистить, нарезать тонкими полукругами и обжарить 5-7 минут до золотистого цвета. Добавьте печень и желудки, жарьте на сильном огне 5 минут, затем убавьте огонь и дайте покипеть 5-10 минут, постоянно помешивая. Если смесь загорится, добавьте немного воды. Добавьте соль и перец.
7.Снимите кашу с огня, добавьте сливочное масло, накройте крышкой и поставьте в теплое место (например, возле плиты) или заверните в одеяло. Дать постоять 10 минут.
8. Добавьте в кашу печень и желудки и хорошо перемешайте. Посыпьте измельченной петрушкой и сразу подавайте, потому что перловая крупа не будет вкусной, если ее разогреть.
Кухня
Русская кухня
Тип блюда
Входы
Суп Тома Керриджа с курицей и перловой крупой | Рецепты ужинов
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Суп Тома Керриджа из курицы и перловой крупы приготовить так просто. Перловая крупа придаст каждой ложке прекрасный вкус, а курица также придаст ей особый аромат.
Этот сытный суп, полный аромата, отлично подходит для борьбы с зимними холодами. Это здоровый вариант, в котором слишком много овощей и нежных кусочков курицы. Том Керридж говорит; «Когда на улице холодно, сделайте большую порцию этого согревающего супа для успокаивающего ужина или возьмите его на работу в фляжке для легкого обеда.Сушеные грибы придают здесь много аромата. Это отличный ингредиент в магазине, который можно всегда держать под рукой для добавления в супы, соусов для пасты, тушеного мяса и запеканок ».
Состав
4 столовые ложки оливкового масла
1 луковица, нарезанная кубиками
3 крупные моркови, очищенные и нарезанные кубиками
3 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных ломтиками
4 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
2 кабачка, нарезанные кубиками
2 очищенных, хорошо промытых и нарезанных кубиками лука-порея
2 литра свежего куриного бульона
1 литр воды
Пучок веточек тимьяна, перевязанный ниткой
2 лавровых листа
250 г перловой крупы
40 г сушеных белых грибов
1.5 кг цельного цыпленка на свободном выгуле, разрезанного на четвертинки или без кожицы
200 г каволо неро, удалить жесткие стебли, крупно нарезать
250 г замороженного горошка
Морская соль и свежемолотый черный перец
Оливковое масло первого холодного отжима, сбрызнуть
30 г свежего тертого пармезана для подачи (по желанию)
Метод
Нагрейте оливковое масло в большой огнеупорной посуде на среднем или сильном огне.Добавьте лук и морковь и готовьте, часто помешивая, 5 минут. Добавьте чеснок, сельдерей, кабачки и лук-порей и готовьте еще 5 минут или до размягчения.
Влейте куриный бульон и воду, добавьте тимьян, лавровый лист, перловую крупу и сушеные белые грибы. Перемешайте и доведите до слабого кипения.
Положите курицу в запеканку, обильно приправьте перцем и тушите на медленном огне в течение 1 часа, переворачивая курицу в середине приготовления.
Вынуть курицу из бульона на тарелку и дать немного остыть. Удалите и выбросьте тимьян и лавровый лист из бульона. Когда курица достаточно остынет, снимите мясо с кости и нарежьте небольшими кусочками.
Доведите бульон до кипения и добавьте кавонеро и горох. Варить 2 минуты, затем вернуть курицу в суп и хорошо перемешать. Попробуйте проверить приправу и при необходимости добавьте соль и перец.
Перелейте в разогретые миски и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима. Лучше всего подавать с тертым пармезаном.
Этот рецепт взят из книги Тома Керриджа «Свежее начало: как приготовить вкусную еду дома»
Лучший совет по приготовлению куриного и перлового супа Тома Керриджа
Для замораживания: дать остыть, затем заморозить в контейнерах на две порции. Полностью разморозьте в холодильнике на ночь, затем снова разогрейте в кастрюле на среднем огне, пока не станет полностью горячим.
Нажмите, чтобы оценить
(Оценок: 659)
Отправка вашей оценки
Видео недели
Science Diet Adult 7+ с курицей и ячменем, 13 унций
Корм для собак Hill’s® Science Diet® Adult 7+ Chicken & Barley Entrée сочетает в себе вкусные ингредиенты с точным питанием, чтобы поддержать пожилых собак в энергии и уровне активности. Корм для взрослых 7+, приготовленный из высококачественных ингредиентов, чтобы обеспечить усвоение питательных веществ, чтобы ваша собака оставалась здоровой и здоровой.
Высококачественный протеин для сухой мускулатуры
Сделано из целенаправленных ингредиентов для ароматной и питательной еды
Легко усваивается
Антиоксиданты с клинически подтвержденным действием, витамин C + E, для здоровой иммунной системы
Сбалансированные минералы для здоровья сердца и почек
Предназначен для кормления взрослых домашних животных 7+
Hill’s Science Diet Adult 7+ Корм для собак с курицей и ячменем, Saltillo, MS
Не рекомендуется для:
Щенки, беременные или кормящие собаки или зрелые взрослые собаки.Во время беременности или кормления собак следует перевести на корм Hill’s® Science Diet® Puppy.
Отрегулируйте количество корма по мере необходимости для поддержания оптимального веса. Если вы не уверены, спросите своего ветеринара.
Впервые в этой пище? Смешивайте увеличивающееся количество нового корма вашего питомца с уменьшающимся количеством старого корма в течение 7-дневного периода.
Всегда держите под рукой свежую воду!
Потребности ваших питомцев в питании могут изменяться с возрастом. Спрашивайте у ветеринара при каждом осмотре.
Во избежание удушья храните упаковку в недоступном для домашних животных и детей месте.
Пожилые взрослые
Вес собаки — фунты (кг)
Количество в день — банки 370 г (13 унций)
5 (2,3)
1/2
10 (4,5)
3/4
20 (9,1)
1 1/3
30 (14)
1 3/4
40 (18)
2 1/3
50 (23)
2 3/4
60 (27)
3
80 (36)
3 3/4
100 (45)
4 1/2
120 (54)
5 1/4
Корм для собак
Hill’s Science Diet Adult 7+ Chicken & Barley Entrée разработан в соответствии с уровнями питательности, установленными AAFCO Dog Food Nutrient Profiles для содержания взрослых собак.
375 ккал / 370 г (13 унций) банка
Питательный
Сухое вещество 1 %
Белок
21,7
жир
14,7
Углеводы / NFE
55,1
Сырая клетчатка
2,2
Кальций
0,97
фосфор
0.67
Калий
0,92
Натрий
0,32
Магний
0,110
Витамин C
120 страниц в минуту
Витамин E
802 МЕ / кг
Всего жирных кислот Омега-3
0,47
Всего жирных кислот Омега-6
4,36
Список литературы
1 Питательные вещества в продукте после удаления влаги.Он используется для прямого сравнения профилей питательных веществ с различным содержанием влаги.
Природный рецепт Оригинальный рецепт тушеного мяса с курицей, рисом и ячменем | Обзор и рейтинг
Сравните цены, чтобы найти самую низкую цену
25.08 + доставка ($ 4,95) $ 16,30 Первый заказ на автоотгрузку
Скидка 35% при первой отправке Затем скидка 5% на будущие заказы
Раскрытие информации: PawDiet может иметь партнерские отношения с розничными продавцами, указанными (или связанными) в этом
статья.Мы получаем компенсацию за привлечение клиентов. Спасибо за покупки у наших розничных партнеров!
Review of Nature’s Recipe Original Stew Рецепт с курицей, рисом и ячменем
Ингредиенты
Гарантированный анализ
Этот продукт произведен компанией Big Heart Pet Brands.
По нашим данным, этот рецепт Nature’s Recipe обеспечивает полноценным и сбалансированным питанием для ухода за взрослыми собаками . Другими словами, эта формула утверждена AAFCO .
Nature’s Recipe Легко усваиваемая тушеная курица, рис и ячмень Рецепт нарезок в соусе разработан для соответствия уровням питательности, установленным AAFCO Dog Food Nutrient Profiles для ухода за взрослыми собаками.
Обзор ингредиентов
Мы начнем этот обзор Nature’s Recipe Easy to Digest тушеное мясо с курицей, рисом и ячменем по рецепту нарезки в соусе с подробного обсуждения ингредиентов.
Первый ингредиент — воды, достаточной для обработки . Вода, конечно же, обеспечивает только влагу, необходимый компонент влажных продуктов.
Второй ингредиент — цыпленок , который является отличным источником белков и жиров.
Третий ингредиент — концентрат соевого белка . Концентрат соевого белка получают путем удаления водорастворимых углеводов из соевых бобов. Включение немясного белка обычно ухудшает общее качество белка в рецепте.Эта деградация происходит из-за плохого аминокислотного профиля растительных белков.
Четвертый ингредиент — куриная печень . Куриная печень — это отличный мясной субпродукт, который содержит высококачественный белок и жир. Кроме того, куриная печень содержит много необходимых витаминов и минералов.
Пятый ингредиент — цельный молотый ячмень . Цельный молотый ячмень — питательный источник углеводов. Это отличный источник пищевых волокон, витаминов группы В, магния, марганца, фосфора и цинка.
Поскольку ингредиенты перечислены в порядке их веса, оставшиеся в Nature’s Recipe Easy to Digest Stew Chicken, Rice & Barley Recipe Cuts in Gravy не так важны, как первые пять ингредиентов.
Однако в совокупности они по-прежнему оказывают значительное влияние на общее качество продукта. Поэтому мы продолжим обсуждение оставшихся ингредиентов в этом рецепте Nature’s Recipe.
Далее у нас рапсового масла (консервированного со смешанными токоферолами) .Поскольку рапсовое масло на самом деле является улучшенным рапсовым маслом, многие люди опасаются его питательного воздействия.
Следующий ингредиент — пивоваренный рис . Пивоварный рис — это небольшие фрагменты рисового ядра, которые отделены от более крупных ядер измельченного риса. Фрагменты не содержат того же профиля питания, что и все ядро, поэтому пивной рис — это зерно более низкого качества. Пивоварный рис обычно считается недорогим и некачественным наполнителем.
Тогда у нас горошин .Горох — это крахмалистый представитель семейства бобовых. Помимо углеводов, горох особенно богат растительным белком и различными витаминами и минералами.
Далее у нас коричневый рис . Коричневый рис богат клетчаткой и различными минералами, включая марганец, фосфор и магний. По сравнению с другими зерновыми, коричневый рис легко усваивается.
Продолжая этот обзор, у нас есть морковь , которые от природы богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Следующий ингредиент в этом обзоре — соль . Соль — важный минерал как для людей, так и для собак. В зависимости от количества используемой соли (которое мы не можем определить) соль может быть или не быть питательной добавкой в рецепте.
Наш следующий ингредиент — сухих пивных дрожжей . Сушеные пивные дрожжи — это побочный продукт пивоваренной промышленности. Пивные дрожжи богаты различными минералами и содержат значительное количество белка.
Гуаровая камедь — следующий ингредиент в этом рецепте.Гуаровая камедь (или гуарана) получают из гуаровых бобов, очищенных от шелухи, измельченных и просеянных. Он обычно используется во влажных пищевых продуктах в качестве загустителя и обеспечивает значительное количество пищевых волокон.
Следующим по списку идет дикальцийфосфат . Дикальцийфосфат (неправильное название двухосновного фосфата кальция) обычно используется в кормах для домашних животных и рассматривается в качестве пищевой добавки с кальцием. Его также можно найти в хлопьях для завтрака, обогащенной муке, продуктах из лапши, фармацевтических таблетках и зубных пастах.
Остальные ингредиенты в этом рецепте легкого для переваривания тушеного мяса по природному рецепту вряд ли повлияют на общую оценку продукта.
Наш анализ ингредиентов показывает, что этот продукт содержит значительное количество белка из немясных ингредиентов. Это нежелательное свойство, поскольку в растительном белке часто не хватает многих аминокислот, необходимых собакам. Это свойство обычно встречается в продуктах более низкого качества.
Заключительные мысли
Таким образом, мы признаем, что этот продукт не содержит никаких искусственных красителей, искусственных консервантов или анонимных мясных ингредиентов.
Официальный рейтинг PawDiet для легко усваиваемого тушеного мяса с курицей, рисом и ячменем по рецепту природы в соусе составляет 2,5 из 5 .
Количество в день — чашки (грамм) — Рост менее 4 месяцев (7-9 недели беременности)
Количество в день — чашки (грамм) — Рост от 4 до 9 месяцев (5-6 неделя беременности)
Количество в день — чашки (грамм) — Рост от 10 до 12 месяцев (1-4 недели беременности)
2 (0,9)
1/2 (50)
3/8 (35)
1/3 (35)
5 (2,3)
1 (100)
7/8 (85)
2/3 (65)
8 (3,6)
1 1/2 (150)
1 1/4 (125)
1 (100)
10 (4,5)
1 3/4 (175)
1 1/2 (150)
1 1/8 (110)
20 (9,1)
3 (300)
2 1/2 (250)
2 (200)
40 (18)
5 (495)
4 (395)
3 1/4 (320)
60 (27)
6 2/3 (660)
5 1/2 (545)
4 1/2 (445)
80 (36)
8 1/4 (820)
7 (695)
5 1/2 (545)
100 (45)
9 3/4 (965)
8 1/4 (820)
6 1/2 (645)
120 (54)
11 1/4 (1115)
9 1/3 (925)
7 1/2 (745)
Тесты кормления животных с использованием процедур AAFCO подтверждают, что рецепт куриной муки и ячменя для щенков Hill’s® Science Diet® обеспечивает полноценное и сбалансированное питание растущих щенков, беременных или кормящих взрослых сучек.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Отрегулируйте количество корма по мере необходимости для поддержания оптимального веса. Если вы не уверены, спросите своего ветеринара.
Впервые в этой пище? Смешивайте увеличивающееся количество нового корма вашего питомца с уменьшающимся количеством старого корма в течение 7-дневного периода.
Всегда держите под рукой свежую воду!
Потребности ваших питомцев в питании могут изменяться с возрастом. Спрашивайте у ветеринара при каждом осмотре.
Во избежание удушья храните упаковку в недоступном для домашних животных и детей месте.
3774 ккал / кг (374 ккал / чашка †)
Питательный
Сухое вещество 1 %
Белок
29,8
жир
19,1
Углеводы / NFE
40,9
Сырая клетчатка
1,7
Кальций
1,62
фосфор
1.21
Калий
0,86
Натрий
0,54
Магний
0,121
Витамин C
128 страниц в минуту
Витамин E
524 МЕ / кг
DHA
0,165
Всего жирных кислот Омега-3
1,02
Всего жирных кислот Омега-6
3,93
железа в продуктах питания | HealthLinkBC File 68d
В продуктах питания содержится 2 типа железа:
Ваш организм усваивает гемовое железо легче, чем негемовое железо.Однако продукты, содержащие негемовое железо, также являются очень важными источниками железа в вашем рационе.
См. Файл HealthLinkBC № 68c «Железо и ваше здоровье» для получения дополнительной информации о том, сколько железа вам нужно и как получить максимальное количество железа из продуктов.
В каких продуктах есть гемовое железо?
Продукты питания
Железо (мг) на 75 г (порция 2 ½ унции)
Печень свиная *
13,4
Куриная печень *
9.2
Устрицы **
6,3
Мидии
5,0
Печень говяжья *
4,8
Паштет печеночный консервированный *
4,1
Говядина
2,4
Моллюски
2,1
Сардины консервированные
2,0
баранина
1.5
Тунец / сельдь / форель / скумбрия
1,2
Курица
0,9
Свинина
0,9
Креветки
0,9
Лосось
0,5
Турция
0,5
Камбала / подошва / камбала
0,2
г = грамм, мг = миллиграмм, унция = унция
* Печень и печеночные продукты (напр.г. печеночная колбаса и колбасы) богаты витамином А. Слишком много витамина А может вызвать врожденные дефекты, особенно в течение первого триместра. Самый безопасный вариант — ограничить употребление этих продуктов во время беременности. Если вы решите есть печень или продукты из печени, ешьте не более 75 г (2 ½ унции) в неделю.
** Тихоокеанские устрицы, как правило, содержат больше кадмия. Министерство здравоохранения Канады рекомендует взрослым есть не более 12 лет до нашей эры. устриц в месяц, а дети едят не более 1,5 лет до н. э. устриц в месяц.
Какие продукты содержат негемовое железо?
Продукты питания
Обслуживание
Железо (мг)
Детские хлопья, сухие ***
28 г (5 ст. Л.)
7,0
Соевые бобы сушеные, вареные
175 мл (3/4 стакана)
6,5
Чечевица вареная
175 мл (3/4 стакана)
4.9
Тыквенные семечки / ядра, жареные
60 мл (1/4 стакана)
4,7
Обогащенные холодные хлопья ***
30 г
4,5
Темно-красная фасоль, приготовленная
175 мл (3/4 стакана)
3,9
патока черная
15 мл (1 столовая ложка)
3,6
Горячие каши быстрого приготовления ***
175 мл (3/4 стакана)
3.4
Шпинат, приготовленный
125 мл (1/2 стакана)
3,4
Жареные бобы консервированные
175 мл (3/4 стакана)
2,7
Эдамаме, зеленые соевые бобы, вареные и очищенные
125 мл (1/2 стакана)
2,4
Тофу средней твердости или твердости
150 г (3/4 стакана)
2,4
Тахини (кунжутное масло)
30 мл (2 ст. Л.)
2.3
Нут консервированный
175 мл (3/4 стакана)
2,2
Лимская фасоль, вареная
125 мл (1/2 стакана)
2,2
мангольд, приготовленный
125 мл (1/2 стакана)
2,1
Бублик
1/2 бублика
1,9
Картофель, запеченный с кожицей
1 средний
1.9
Водоросли, агар (сушеные)
8 г (1/2 стакана)
1,7
Пюре из чернослива
60 мл (1/4 стакана)
1,7
Зелень свекла, приготовленная
125 мл (1/2 стакана)
1,5
Квиноа, приготовленная
125 мл (1/2 стакана)
1,5
Яйца
2
1.4
Горошек зеленый, вареный
125 мл (1/2 стакана)
1,3
Овсяные хлопья быстрого приготовления или крупные, приготовленные
175 мл (3/4 стакана)
1,3
Хумус
60 мл (1/4 стакана)
1,2
Семечки / ядра подсолнечника, обжаренные в сухом виде
60 мл (1/4 стакана)
1,2
Томатный соус, консервированный
125 мл (1/2 стакана)
1.2
Ячмень перловый, вареный
125 мл (1/2 стакана)
1,1
квашеная капуста
125 мл (1/2 стакана)
1,1
Обогащенный соевый напиток
250 мл (1 чашка)
1,1
Патока необычная
15 мл (1 столовая ложка)
1,0
Измельченная пшеница ***
30 г
1.0
Шпинат, сырой
250 мл (1 чашка)
0,9
Хлеб из цельной пшеницы
35 г (1 ломтик)
0,9
Макаронные изделия из цельной пшеницы, приготовленные
Салаты с копченой куриной грудкой, 26 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Картофель
30 г
Соленые огурцы
40 г
Морковь
20 г
Куриное яйцо
1 штука
Домашний майонез
40 г
Хрен
10 г
Зеленый горошек
15 г
Копченая куриная грудка
30 г
Говяжий язык
20 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Куриный бульон
10 мл
Желатин
по вкусу
Помидоры
35 г
Сахар
по вкусу
Винный уксус
по вкусу
Тимьян
по вкусу
Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
3 шт.
Маринованные огурцы
1 шт.
3 шт.
300 г
1 шт.
1 шт.
50 г
100 мл
по вкусу
по вкусу
Описание рецепта — Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем:
Очень сытный, питательный и вкусный салат. Элементарные “базовые” отварные картофель, яйца и морковь, солёные огурцы, лук — давно используются многими хозяйками, как продукты для приготовления салатов. А вот дальше вступает в игру куриная грудка. И не просто грудка, а копчёная. Постное, диетическое мясо курицы давно уже завоевало популярность в кулинарии, а вот копчёность придаёт пикантный и весьма неординарный вкус. Любой твердый сыр натертый на тёрке, дополнит и украсит ваш салат и я думаю “придётся ко двору”, вернее к столу в повседневности и на праздники.
Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 11,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
Для приготовления салата с копченой куриной грудкой и картофелем нужно взять следующие ингредиенты: копченую куриную грудку, картофель, морковь, яйца, сыр твердый, майонез, лук репчатый, огурец маринованный или соленый, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Картофель варим в “мундире”. Охлаждаем, очищаем и мелко режем. Понадобятся три средних по размеру картошки.
Шаг 3:
Маринованные огурцы
1 шт.
Маринованный огурец нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4:
Яйца варим. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду и кладем в нее яйца. Можно добавить немного соли. Если яйцо треснуло, а вы не заметили, то соль не даст вытечь содержимому в процессе варки. Доводим до кипения и варим 10 минут. Воду сливаем, яйца охлаждаем и чистим. Нарезаем мелко.
Шаг 5:
Копчёную куриную грудку также мелко нарезаем.
Шаг 6:
Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. Можно его обдать кипятком для удаления горечи или взять сладкий салатный лук. Но если вы любитель остренького, то это делать не стоит. “Злой” в меру лук придаст свой вкус салату, тем более, что класть его нужно совсем немного — половину средней луковицы или одну небольшую.
Шаг 7:
Морковь отвариваем, охлаждаем и мелко режем.
Шаг 8:
А теперь кладем по очереди все ингредиенты в салатник. Нарезанный отварной картофель.
Шаг 9:
Маринованный огурец.
Шаг 10:
Копчёную куриную грудку.
Шаг 11:
Отварные нарезанные яйца.
Шаг 12:
Нарезанный репчатый лук.
Шаг 13:
Отварную нарезанную морковь.
Шаг 14:
Любой твердый сыр трем на терке и добавляем в салат.
Шаг 15:
100 мл
по вкусу
по вкусу
Заправляем салат майонезом или майонезом со сметаной. Солим и перчим по вкусу с учетом того, что в салате есть соленый огурец и в майонезе также достаточно соли.
Шаг 16:
Перемешиваем все ингредиенты салата.
Шаг 17:
Сытный, питательный и очень вкусный салат с копчёной куриной грудкой и картофелем готов. Подаем как закуску на завтрак, в обед или ужин. Приятного аппетита!
Салат с копченой куриной грудкой и кукурузой
Сочный и аппетитный салат с копченой куриной грудкой и кукурузой – настоящая находка для хозяек. Приготовление этой замечательной закуски не займет много времени, ведь мясо отваривать не нужно. При этом копченая грудка придает готовому блюду особую пикантность, органично сочетаясь с грибами и соусом. Все продукты, которые необходимы для получения маленького кулинарного шедевра, просты и доступны. Их можно найти в любом магазине. Кроме того, и внешний вид салатика – яркий и колоритный – достойно украсит стол.
Время приготовления – 25 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Достаточно простой рецепт салата с копченой куриной грудкой и кукурузой точно не вызовет затруднений в процессе приготовления. Все ингредиенты просты и привычны, но результат приятно увидит гостей и саму хозяйку. Для приготовления блюда нужны следующие продукты по списку ниже:
1 копченая куриная грудка;
1 банка консервированной кукурузы;
2 куриных яйца;
500 г свежих либо замороженных шампиньонов;
2 свежих огурца;
1 головка репчатого лука;
соль и майонез по вкусу.
Обратите внимание! Можно добавить в салат еще и сыр. Это сделает его более сытным и питательным. Такая закуска станет полноценным полдником или ужином для тех, кто на диете.
Как приготовить салат с копченой куриной грудкой и кукурузой
Наглядный пошаговый рецепт с фото поможет приготовить салат с консервированной кукурузой и копченой грудкой в несколько шагов. Ничего сложного процесс собой не представляет. Попробуйте и убедитесь сами!
Для начала стоит заняться шампиньонами и луком. Лук нужно нарезать кубиками, а грибы – аккуратными пластинами. Оба компонента вместе обжариваются на растительном масле и остужаются.
Режем грибы и лукС копченой куриной грудки снимается кожица. Затем мясо следует нарезать соломкой.Режем куриную грудку соломкойДалее необходимо отварить яйца, остудить их и очистить от скорлупы. Для салата их надо измельчить небольшими и ровными кубиками.Варим и затем измельчаем яйцаСледующими идут огурцы. Их нужно аккуратно измельчить: соломкой или небольшими квадратиками.Нарезаем огурцы для салатаТеперь настал черед консервированной кукурузы. Банка с ней открывается, а жидкость потребуется слить. Рекомендуется откинуть кукурузу на сито или на дуршлаг, чтобы оптимально обсушить ее.Подготавливаем для салата кукурузуОстается только все ингредиенты сложить в салатницу и слегка перемешать. Продукты заправляются майонезом, солятся, перчатся по вкусу и основательно перемешиваются еще раз.Смешиваем все компоненты для салата с копченой куриной грудкой и кукурузой
На заметку! Чтобы аппетитный и вкусный салат сделать более питательным, в него можно потереть немного сыра твердых сортов (50-70г).
Видео-рецепт салата с кукурузой и копченой грудкой
Можно приготовить вкусную закуску и по иному рецепту. Основа остается прежней: это копченая курочка и кукуруза. Но новизну блюду придают вспомогательные компоненты. Здесь они представлены в виде чеснока, который придает закуске легкую остроту, и салата «Айсберг», привносящего в блюдо нежные нотки. Видео-ролик, представленный ниже, поможет сделать эту легкую закуску, которая станет прекрасным дополнением к обеду или ужину:
Рекомендуем прочитать:
Салат с курицей, кукурузой и сыром
Салат с куриной грудкой и шампиньонами
Рецепт самого вкусного салата с копченой куриной грудкой с фото
Ингредиенты
Грудка копченой курицы
200 Граммов
Свежая морковка
1 Штука
свежий огурец
1 Штука
Фасоль консервированная красная
1 Банка
Чеснок
2 Зубчика
Укроп
1 Пучок
майонез
По вкусу
Для этого блюда вам понадобится несколько несложных компонентов. Скорее всего, они уже будут в вашем холодильнике.
Как приготовить салат из копченой куриной грудки
Способ приготовления
Свежую морковь натрите на терке для корейской морковки длинными полосками.
Точно таким же способом натрите свежий огурец.
Красную фасоль из банки промойте.
На тертую морковь выдавите чеснок через пресс.
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.
Все ингредиенты смешайте, приправьте майонезом, а сверху украсьте зеленью. Вкусный салат из копченой куриной грудки готов!
Его необязательно ставить в холодильник, можно тут же подавать к столу. Помимо этих компонентов, с курицей отлично сочетаются и консервированные шампиньоны, и сухарики, и пекинская капуста, и болгарский перец, и твердый сыр. Вариантов приготовления этой закуски очень много, и у вас наверняка есть свой любимый способ. Расскажите нам, какой еще салат приготовить из копченой куриной грудки самым быстрым и оригинальным способом!
Салат с копченой курицей — 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото
Копченая курица – универсальный продукт, который может стать идеальной составляющей бесконечного количества разных вариаций салатов, и каждый из них будет достоин не только подачи на обед или ужин, но такой салат можно подать на праздничный стол или семейное торжество.
Классический салат с копченой курицей и кукурузой
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Легкий и вкусный рецепт салата, в который входит ароматное куриное мясо, сладкая кукуруза, свежий огурчик и твердый сыр. Чеснок в майонезной заправке придает салату пикантности. Важно нарезать ингредиенты одинаковыми по размеру кубиками, чтобы блюдо смотрелось более привлекательно.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 4.
С огурца снять кожицу и нарезать крупным кубиком со стороной около 1 см.
Куриное мясо снять с кости и нарезать аналогично огурцам.
В глубокую миску выложить консервированную кукурузу без жидкости.
Сыр крупно натереть, чеснок пропустить через пресс или мелко порубить.
Сложить все составляющие салата в миску к кукурузе, майонез смешать с чесноком и заправить салат. Сверху можно украсить рубленой зеленью.
Как приготовить салат с копченой курицей и грибами?
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Такой салат выкладывают слоями, и его можно подавать порционно. Чтобы он выглядел привлекательно на тарелке, лучше воспользоваться кулинарным кольцом, с помощью которого составляющие салата аккуратно выкладываются, а перед подачей кольцо снимается.
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Грибы маринованные – 200 гр.
Курица копченая (грудка) – 200 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Яйцо вареное – 5 шт.
Майонез – по вкусу.
Зелень свежая рубленая – для подачи.
Процесс приготовления:
Вареные яйца очистить, разделить белки и желтки, натереть каждую часть в отдельную посуду.
Курицу и грибы нарезать мелкими кусочками так, чтобы они были одинаковыми по размеру.
Твердый сыр лучше взять более ароматных сортов, чтобы блюдо получилось вкусным. Можно взять маасдам или российский сыр.
Кусочки мяса смешать с майонезом.
В салатник или кольцо (если салат будет подаваться порционно) выложить ингредиенты слоями: сначала курицу, затем измельченные грибы, промазать их майонезом, далее положить натертые белки, слой майонеза, сыр, еще слой майонеза, а сверху распределить слой измельченных желтков. Дать блюду пропитаться хотя бы 15 минут, украсить зеленью и подавать.
Очень вкусный салат с копченой курицей, ананасом и сыром
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Курица отлично сочетается с ананасом, поэтому данный рецепт можно отнести к наиболее любимым у кулинаров. Чеснок в майонезе добавляет пикантности, а твердый сыр – разнообразия вкусов.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Курица копченая (окорочок) – 1 шт.
Ананас консервированный – ½ банки.
Яйцо – 2 шт.
Сыр полутвердый – 100 гр.
Соль – по желанию.
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – по вкусу.
Зелень рубленая – для подачи.
Процесс приготовления:
Яйца отварить в кипящей воде, они должны провариться примерно 10 минут, затем сразу переложить их в ледяную воду. Очистить и мелко порубить.
С окорочка снять мясо, куриная кожица для салата не используется. Мясо нарезается мелким кубиком.
Из банки с консервированными ананасами слить сироп и нарезать, сыр крупно потереть.
В подходящей по объему посуде смешать составляющие салата, при необходимости добавить соль, однако делать это нужно с осторожностью, поскольку она содержится как в ингредиентах для салата, так и в майонезе, которым он заправляется. Майонез смешать с мелко порубленным зубчиком чеснока и полить им салат.
Перед подачей блюдо украсить рубленой зеленью.
Простой и вкусный рецепт салата с копченой куриной грудкой и свежим огурцом
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Огурец добавляет этому блюду свежести, а подавать его можно как в глубокой миске, так и порционно, используя для укладывания слоев, на каждую тарелку в отдельности, кулинарное кольцо. Важно дать салату настояться перед подачей, чтобы майонез пропитал все его слои.
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Курица копченая – 200 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Яйцо отварное – 3 шт.
Майонез – 150 гр.
Зелень – 1 пучок.
Огурец – 150 гр.
Процесс приготовления:
Куриное мясо разбираем на волокна и укладываем плотным слоем на дно блюда или кулинарного кольца, если подача будет порционной.
С огурца можно снять кожицу, если она горчит. Нарезаем овощ соломкой, слегка отжимаем и равномерно распределяем по куриному мясу. Наносим сверху слой майонеза.
Выкладываем довольно толстым слоем тертый сыр.
Следом распределяем натертое или мелко порубленное яйцо и промазываем майонезом.
Сверху обильно посыпаем свежей рубленой зеленью, даем настояться около 30 минут и подаем. Приятного аппетита!
Салат с копченой курицей, черносливом и грецким орехом
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Оригинальный и очень вкусный рецепт салата, в котором идеально сочетаются пряная копченая курочка, сладковатый чернослив и терпкий грецкий орех, заправленный сметаной. Блюдо достойно стать закуской на праздничном столе. Подавать его можно порционно.
Время готовки: 35 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций – 6.
Ингредиенты:
Курица копченая – 400 гр.
Чернослив – 150 гр.
Орех грецкий – 100 гр.
Морковь отварная – 2 шт.
Картофель отварной – 4 шт.
Яйцо отварное – 4 шт.
Сыр твердый – 300 гр.
Шампиньоны – 250 гр.
Чеснок – 2 зуб.
Сметана – 250 гр.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Картофель и морковь, отваренные в подсоленной воде, очистите от кожицы. Нарежьте овощи ровным красивым кубиком небольшого размера.
Шампиньоны разделите на тонкие пластинки и жарьте до золотистого цвета с растительным маслом.
Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и покрошите как можно мельче.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с солью и сметаной.
Сыр следует крупно натереть, чернослив промыть и нарезать полосочками, а грецкий орех измельчить с помощью блендера или кофемолки в крошку.
Копченую курочку освободите от кожи и костей, мясо нарежьте брусочками или кубиком.
В подходящую по размеру глубокую миску положить пищевую пленку, а сверху слоями выложить салат. Если готовится порционная подача, слои салата выкладываются на подставную тарелку при помощи кулинарного кольца. Первым положите по половине подготовленной порции сыра, затем по аналогии – яиц, картофеля, все шампиньоны, половину орехов и чернослива, курицы и моркови. Слои нужно пропитывать сметанным соусом. Затем повторить выкладку слоев и сметанного соуса: оставшуюся часть картофеля, сыра, яиц, орехов, чернослива, курицы и завершить слоем моркови. Накрыть салат пленкой и оставить пропитываться в холодильнике на 1,5 часа. При подаче в миске его нужно перевернуть в блюдо и украсить зеленью, при порционной подаче – снять кольцо и подавать.
Салат с копченой курицей, консервированной фасолью и сухариками
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Очень сытный салат, в котором соединились мясной (курица) и растительный (фасоль) белки, а также используются сухарики. Свежести салату придают помидоры и зелень. Подходит для перекуса вместо полноценного обеда.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 6.
Ингредиенты:
Курица копченая – 300 гр.
Помидор – 3 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Фасоль консервированная – 1 банка.
Салат – 1 кочан.
Сухарики – 1 уп.
Майонез – по вкусу.
Петрушка – для подачи.
Процесс приготовления:
Мясо курицы отделить от кожи и костей и нарезать тонкими ломтиками.
Листья салата промыть, обсушить и порвать на довольно крупные кусочки.
В глубокой миске смешать салатные листья, кубики помидора и слайсы курицы, добавить фасоль, все перемешать.
Перед подачей заправить салат майонезом, посыпать натертым очень мелко сыром и сухариками. Можно при желании украсить листиками петрушки.
Вкусный салат с копченой курицей, пекинской капустой и сухариками
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Еще одна вариация с мясом и сухариками, но по сравнению с предыдущим рецептом такой салат более легкий. Важно добавлять сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они не размякли от майонеза.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 6.
Ингредиенты:
Капуста пекинская – 200 гр.
Курица копченая – 200 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Майонез – 2,5 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Пекинскую капусту освободить от испорченных или помятых листов, а затем тонко нарезать и переложить в миску.
Мясо курицы очистить от костей и кожицы, измельчить так, чтобы получились небольшие кубики или брусочки.
Для салата лучше брать сладковатые сорта сыра – Маасдам, Гауда или Пармезан. Сыр нужно натереть – крупно – для добавления в салат, и небольшое количество – мелко – для украшения блюда.
Все указанные ингредиенты смешать в салатнике, добавить майонез, соль и перец.
Перед подачей посыпать сухариками и мелко натертым сыром. Подавать немедленно.
Быстрый салат с копченым куриным филе, помидором и сухариками
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Для такого салата лучше выбирать сухарики из черного хлеба со вкусом копченостей или сыра. Кроме того, для более пикантного аромата можно добавить немного больше чеснока.
Время готовки: 35 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Курица копченая (филе) – 200 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Сухарики ржаные – 50 гр.
Помидор – 3 шт.
Чеснок – 3-5 зуб.
Соль – по вкусу.
Майонез – по вкусу.
Процесс приготовления:
Мясо нарезать небольшими брусочками или кубиком.
У помидоров вырезать плодоножку и нашинковать небольшими ломтиками или кубиком, соразмерным курице.
На порционную тарелку выложить кусочки мяса, сверху распределить томаты, затем нарезанный очень мелкими кубиками или натертый сыр.
Чеснок измельчить, смешать с майонезом и полить салат.
Оставить блюдо в холодильнике на 20 минут, перед подачей посыпать сухариками и угощать домашних.
Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленным сыром
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Оригинальный рецепт салата, который поражает не только отменными вкусовыми характеристиками, но еще и визуальной составляющей. Такое блюдо не останется незамеченным на праздничном столе, а его вкус покорит даже взыскательных гостей.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 2.
Ингредиенты:
Курица копченая (филе) – 300 гр.
Сыр плавленый «Дружба» — 1 шт.
Яйцо – 5 шт.
Картофель отварной – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 150 гр.
Процесс приготовления:
Отваренный картофель почистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Курицу нарезать соломкой или брусочками.
Яйца отварить, разделить белок и желток, измельчить по отдельности.
Плавленый сырок нарезать очень мелким кубиком или натереть на терке. Можно предварительно его слегка подморозить, чтобы процесс измельчения был удобнее.
Очищенный лук нарезать полукольцами и бланшировать, чтобы убрать горечь, залив на минуту кипятком.
Выкладывать салат на блюдо или в порционную тарелку слоями: сначала картофель, который аккуратно покрыть тонким слоем майонеза, затем курицу – процедуру с майонезом повторять после каждого слоя. После выложить лук, затем – измельченный желток, плавленый сыр и сверху покрыть салат слоем куриного белка. Чтобы блюдо получилось более сочным и вкусным, салату нужно дать пропитаться примерно час. Наслаждайтесь!
Салат с копченой куриной грудкой и маринованными опятами
🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨
Маринованные опята – отличное дополнение к салату с копченой курятиной. Они придают блюду остроту и кислинку. Салат можно заправить как майонезом, так и сметаной, чтобы сделать его более диетическим и сбалансировать соль в грибах.
Время готовки: 45 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 3.
Ингредиенты:
Курица копченая (филе) – 200 гр.
Опята маринованные – 200 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Яйцо отварное – 5 шт.
Майонез или сметана – по вкусу.
Зелень – для подачи.
Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Мясо нарезаем кубиком и смешиваем с подсоленной сметаной или майонезом.
Крупные грибы нужно разделить на ломтики, мелкие можно оставить целиком.
Яйца разделить на желтки и белки и измельчить в разную посуду.
Зелень вымыть, дать ей обсохнуть и порубить, сыр натереть в стружку.
Выложить салат слоями: сначала мясо с майонезом или сметаной, ломтики грибов, затем яичные белки, слой соуса, тертый сыр, соус, и сверху распределить желток. Блюду дать пропитаться около 30 минут, посыпать зеленью и подавать.
Рецепты из копченой куриной грудки, что приготовить из копченой куриной грудки
В столе заказов заинтересовали оформлением 2 салата, «Парус» и «Орхидея», оба блюда с чипсами. Рецепт салата «Парус» с…
Ингредиенты
Кукуруза консервированная — 80 г
Куриная грудка копчёная — 200 г
Майонез — 80 г
Морковь по-корейски — 80 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 г
Чипсы картофельные — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.
Итальянскую кухню во все времена прославляли не только путешественники, но и знаменитые поэты и писатели. Насыщенные и…
Ингредиенты
Куриная грудка копчёная — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 50 г
Огурцы — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Яйца куриные — 5 шт.
Название этого салата говорит само за себя — «Обжорка» очень сытное, калорийное и в меру острое блюдо. Если вы готовите его…
Ингредиенты
Куриная грудка копчёная — 400 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь по-корейски — 150 г
Огурцы — 300 г
Чернослив — 150 г
Шампиньоны свежие — 400 г
Вкусный и сытный салат с копчёным куриным филе, зелёным горошком, яйцами и свежим огурцом! За счёт большого количества…
Ингредиенты
Горошек зелёный замороженный — 160 г
Куриная грудка копчёная — 500 г
Лук зелёный — 1 пучок
Майонез — 200 г
Огурцы — 1 шт.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.
Этот вкусный и необычный салат вас удивит — для его приготовления используется обычный тонкий лаваш.
Во время пропитки…
Ингредиенты
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 0.5 ст. л.
Куриная грудка копчёная — 300 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Лук зелёный — 0.5 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Один из самых долгожданных праздников уже практически стучится в дверь! И команда webspoon решила помочь вам в составлении…
Ингредиенты
Говяжья печень — 400 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Кальмары свежие — 300 г
Капуста пекинская — 350 г
Куриная грудка копчёная — 300 г
Лук репчатый — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Лук серебристый маринованный — 50 г
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 150 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы — 250 г
Огурцы — 200 г
Огурцы маринованные — 150 г
Орехи грецкие — 30 г
Орехи грецкие — 30 г
Паприка копчёная — 0.33 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Руккола — 75 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Свёкла — 350 г
Сельдь солёная — 300 г
Сметана — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 0,66 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 г
Соль — 0.5 г
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 200 г
Сыр Фета — 125 г
Укроп свежий — 2 веточка
Укроп свежий — 5 веточка
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб белый — 150 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Чипсы картофельные — 60 г
Шампиньоны маринованные — 300 г
Яблоко — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Предлагаю ещё один вариант для любителей картошечки. Такие картофельные лодочки с копчёной курицей — довольно…
Ингредиенты
Картофель — 6 шт.
Куриная грудка копчёная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1.5 ст. л.
Сыр сулугуни — 250 г
Захотелось мне как-то приготовить какой-нибудь несложный и вкусный салатик, тут как раз попался в «столе заказов» на сайте…
Ингредиенты
Кукуруза консервированная — 200 г
Куриная грудка копчёная — 250 г
Майонез — 130 г
Огурцы — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 250 г
Салат зелёный — 100 г
Соль морская — 1 щепотка
Пришла весна и обилие овощей позволяет готовить подобные блюда. Очень люблю окрошку. В мире существует множество рецептов…
Ингредиенты
Картофель — 4 шт.
Кефир — 6 ст.
Куриная грудка копчёная — 600 г
Лимон — 1 шт.
Огурцы — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Редис — 200 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 5 шт.
Окрошка по праву считается летним блюдом, которое очень освежает в жару и позволяет не умереть от голода, когда никакие…
Ингредиенты
Картофель — 2 шт.
Квас хлебный — 1 л
Куриная грудка копчёная — 200 г
Лук зелёный — 1 пучок
Огурцы солёные — 3 шт.
Редис — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 3 шт.
Этот пирог знают все хозяйки. Предлагаю ещё 1 вариант начинки для него. Простая белокочанная капуста облагородится кусочками…
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 300 г
Куриная грудка копчёная — 120 г
Майонез — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Пицца является довольно простой и вкусной едой на каждый день. Вариаций её приготовления можно перечислить огромное…
Ингредиенты
Ветчина — 100 г
Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Куриная грудка копчёная — 120 г
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 350 г
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 1 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соус томатный — 4 ст. л.
Сыр моцарелла — 125 г
Чеснок — 2 зубчик
Это один из «фирменных» рецептов, который обязательно спрашивают на следующий день вчерашние гости. Казалось бы, ничего…
Ингредиенты
Картофель — 2 шт.
Куриная грудка копчёная — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 200 г
Морковь — 1 шт.
Опята маринованные — 100 г
Сыр колбасный копчёный — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Не могу пройти мимо интересно украшенных блюд, особенно любимых мною салатов. На праздничном столе смотрятся оригинально,…
Ингредиенты
Куриная грудка копчёная — 500 г
Майонез — 150 г
Сыр твёрдый — 150 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Завтрак — самый важный приём пищи и пропускать его нежелательно. А ещё завтрак по возможности должен быть достаточно сытным….
Ингредиенты
Йогурт греческий — 200 г
Куриная грудка копчёная — 200 г
Пита — 4 шт.
Редис — 8 шт.
Салат зелёный — 4 лист
Соль — 1 щепотка
В былые времена под тортильей понимали остатки вчерашней еды, смешанной с овощами и обжаренной на огне. А вот в Южной Америке…
Ингредиенты
Картофель — 250 г
Куриная грудка копчёная — 200 г
Лук зелёный — 0.5 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Орехи грецкие — 80 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 4 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.
Этот салат появился в семье одних моих знакомых вместе с первой сковородой с антипригарным покрытием. То ли там книжка с…
Ингредиенты
Белки куриные — 4 шт.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Куриная грудка копчёная — 440 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло сливочное — 7 г
Молоко — 300 мл
Сметана — 200 г
Соль с травами — 0.3 ч. л.
Предлагаю вам попробовать вкусный и оригинальный салат с киви «Изумрудная россыпь». Этот салат я готовила совсем недавно и…
Ингредиенты
Киви — 4 шт.
Куриная грудка копчёная — 1 шт.
Майонез — 100 г
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.
Летом хочется лёгких и простых в приготовлении блюд. Предлагаю попробовать придуманный мною салат, содержащий в своем…
Ингредиенты
Горчица — 1 ч. л.
Кинза свежая — 4 веточка
Кунжут белый — 1 ч. л.
Куриная грудка копчёная — 140 г
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 3 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Сахар — 2 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Рецепт приготовления тушёной капусты с молоком я нашла довольно давно. Когда-то искала рецепт пирожков и наткнулась на…
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 1 шт.
Куриная грудка копчёная — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Молоко — 150 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 г
В качестве вкусного и сытного обеда или ужина я предлагаю вам приготовить рис с горошком, салом и копчёным куриным мясом….
Ингредиенты
Вода — 600 мл
Горошек зелёный замороженный — 6 ст. л.
Куриная грудка копчёная — 150 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 50 г
Рис круглозернистый — 200 г
Свиная грудинка копчёная — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Хрустящий витаминный салат из сельдерея, болгарского перца и яблока — освежающий и лёгкий. В качестве белкового дополнения…
Ингредиенты
Куриная грудка копчёная — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Сельдерей стебли — 4 шт.
Яблоко — 1 шт.
Когда на рынках начинает появляться первая нетепличная редиска, мы недели 2 только и делаем, что едим салаты с редисом и…
Ингредиенты
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Куриная грудка копчёная — 250 г
Морковь — 0.5 шт.
Огурцы — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Редис — 4 шт.
Салат айсберг — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 2 веточка
Продолжает борьбу с любителями мазать обильненько майонез и тереть на тёрке, могучий «Дон Шарон». Сытный и одновременно…
Ингредиенты
Вино красное полусладкое — 100 мл
Куриная грудка копчёная — 70 г
Миндаль — 20 г
Миндальные лепестки — 10 г
Мята свежая — 1 г
Салат зелёный — 20 г
Салат лолло росса — 20 г
Салат фризе — 10 г
Сахар — 2.5 ст. л.
Смородина чёрная свежая — 40 г
Сок лимонный — 30 мл
Сыр Горгонзола — 35 г
Хурма — 0.5 шт.
Помните, как в советском мультике кот Матроскин говорил о бутерброде: «Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его…
Ингредиенты
Базилик зелёный свежий — 10 г
Булочка бутербродная — 2 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Кинза свежая — 10 г
Куриная грудка копчёная — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Сыр Маасдам — 50 г
Укроп свежий — 10 пучок
Яйца куриные — 1 шт.
Салат «Невеста» — это отличное блюдо для праздничного стола, а также он прекрасно подойдёт, когда захочется разнообразить…
Ингредиенты
Вода кипячёная — 200 мл
Картофель — 2 шт.
Куриная грудка копчёная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 25 г
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 200 г
Уксус яблочный — 5 мл
Яйца куриные — 3.5 шт.
Этот салат я пробовала недавно в гостях, естественно он мне очень понравился и я спешу поделиться им с вами. Единственный…
Ингредиенты
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Куриная грудка копчёная — 80 г
Орехи грецкие — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 1 щепотка
Сыр козий мягкий — 70 г
Укроп свежий — 2 веточка
Хурма — 1 шт.
Салат с копчёной куриной грудкой: рецепт с фото
Салат с копчёной куриной грудкой и сыром относится к категории быстрых домашних блюд, простых, но очень вкусных. Слоёный салат с копчёной грудкой делают из готового мясного продукта, купленного в магазине, что значительно сокращает время приготовления мясного салата.
Приготовление слоёного салата с копчёной курицей, куриной грудкой в том числе, экономит не только время хозяйки. Простой процесс быстрого домашнего приготовления салатов с курицей позволяет кулинару за короткий срок из доступных продуктов – курицы, сыра, помидор, огурцов, ананасов, кукурузы, грибов, корейской моркови – делать различные по составу очень вкусные мясные салаты на праздничный стол, перед приходом нежданных гостей, либо изготовить вкуснейшее блюдо на скорую руку к званому ужину.
Ингредиенты в этом простом салате с копчёной грудкой – курица, сыр, помидоры – можно выложить слоями и пропитать майонезом, как в рецепте, либо все компоненты салата смешать вместе.
Совет от Чудо-Повара. Для салата уложенного слоями требуется время для пропитывания каждого слоя заправкой, но перемешанный салат можно сразу подавать к столу.
Традиционной заправкой для куриного салата считается майонез, но снизить калорийность блюда просто за счёт использования более лёгкой заправки из йогурта, сметаны, постного майонеза.
Предлагаем простой рецепт салата с копчёной куриной грудкой и сыром, салат очень вкусный, просто готовится и быстрый. Небольшой состав закуски подчёркивает уникальность блюда.
Ингредиенты для салата с копчёной грудкой слоями
сыр твёрдый – 150 г;
копчёная куриная грудка – 200 г;
помидоры свежие – 3-4 шт.;
майонез – 200 мл.
Простой рецепт салата с копчёной куриной грудкой и сыром
Помидоры нарезаем небольшими кусочками.
Сыр измельчаем на тёрке.
Курицу режем тонкой соломкой.
Укладываем салат в салатник слоями и каждый смазываем майонезом или делаем майонезную сеточку.
Сначала выкладываем куриную прослойку, потом помидоры и сверху тёртый сыр.
Готовый салат с копчёной курицей ставим в холодильник примерно на 1 час для пропитки и подаём к столу.
Приготовьте слоёный вкусный салат с копчёной куриной грудкой помидорами и сыром на новогодний стол, к празднику. Он получится не менее вкусен Гранатового браслета без свеклы с курицей или Подсолнуха с чипсами.
Мясо копчёной птицы от варёной отличает присущий копчёностям аромат дыма, нежный и сочный вкус курицы.
Сочетание с различными продуктами делает этот особенный мясной продукт одним из самых значимых, популярных при приготовлении праздничных и повседневных блюд в домашних условиях.
Рецепт салата с копченой курицей на гриле :: The Meatwave
Мне нравится наполнять свой коптильню как можно больше при каждом запуске — зачем тратить тепло и пространство? Кроме того, я утверждаю, что чем больше там мяса, тем лучше получается. Поэтому, когда я разводил костер в первую очередь для того, чтобы выкурить только несколько утиных грудок, чтобы приготовить утиную пастрами, казалось почти преступлением не добавлять некоторые дополнительные предметы, которые я потенциально мог бы есть в течение недели. Так родилась идея салата с копченой курицей — использовать это главное место для курения сейчас и закончить тем, что будет храниться в холодильнике и которым можно наслаждаться в течение ближайшей недели.
По правде говоря, я не такой уж большой поклонник куриного салата, но я фанатик барбекю, поэтому я подумал, что, привнеся некоторые из своих инстинктов барбекю в куриный салат, я получу то, что действительно смогу наслаждаться. Так что, оставаясь верным форме барбекю, я начал с этого разрезанного пополам курицы с покрытия крема для барбекю, которое я схватил из кладовой. Я знал, что, поскольку я откажусь от кожуры после приготовления, это потенциально мало повлияет на окончательный вкус, но казалось, что это было правильным поступком.
Оттуда я бросил половинки цыпленка в яму, накрыл крышкой и позволил им коптить над древесным углем и куском яблони, работающим при температуре 225 ° F, пока мясо грудки не достигло 160 ° F. Поскольку я готовил медленно и медленно, я не видел необходимости предварительно рассолить эту птицу, потому что медленное приготовление обычно приводит к сочному мясу без какой-либо помощи.
Моя интуиция была правильной — как только курица остыла достаточно, чтобы ее можно было брать с собой, я снял кожу и начал снимать блестящее супервлажное мясо с костей.Как я и ожидал, натирание не сильно повлияло на аромат мяса, но в процессе стирания кожуры натер покрыл мои пальцы, а затем он переместился на часть мяса, когда я измельчил его. мои руки.
После того, как я удалил каждую прядь этого восхитительного мяса, я грубо нарезал его, чтобы получить более мелкие кусочки, которые, как я думал, больше подходят для куриного салата.
Затем я приготовил заправку, которая продолжала усиливать влияние этого салата на барбекю.Я добавил повсеместно распространенный майонез, лимонный сок, сельдерей и зеленый лук, но добавил несколько добавок, таких как яблочный уксус, копченый перец и семена сельдерея, чтобы придать ему аромат, который начинал намекать на белый соус Северной Алабамы.
Затем я добавил курицу, перемешал, чтобы она равномерно покрылась заправкой, затем выложила ее на поджаренный хлеб и принялась жевать.
Я был прав: этот куриный салат мне понравился гораздо больше, чем другие, которые у меня были в прошлом. Вкус копчености курицы исходил из плиты, но заправка на основе майонеза смягчила его. Сельдерей и зеленый лук добавили приятной свежести, а уксус и лимонный сок дали контрастный запах барбекю. Таким образом, место для курения не было потрачено зря, и из него я получил куриный салат с элементами барбекю, который, я думаю, является определенным шагом вперед по сравнению с нормой.
Опубликовано вт 7 октября 2014 г. Джошуа Бусель
Распечатать рецепт
Выход 4 чашки
Подготовка 15 минут
Готовить 2 часа
Всего 2 часа 15 минут
Состав
1 целая курица, разрезанная пополам
1/4 стакана любимого шашлыка
руб.
1/2 стакана майонеза
3/4 стакана мелко нарезанного сельдерея (около 2 средних стеблей)
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока из 1 лимона
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка копченого перца
1 чайная ложка острого соуса
1/2 чайной ложки семян сельдерея
Кошерная соль по вкусу
Перец черный свежемолотый, по вкусу
1 кусок светлого дымящегося дерева размером с кулак, например яблони или вишни
Процедура
Натереть курицу целиком с барбекю руб.Разожгите коптильню или гриль до 225 ° F, добавляя куски копченой древесины, когда она нагревается. Когда древесина загорится и станет дымиться, поместите курицу в коптильню или гриль кожей вверх. Курите до тех пор, пока термометр с мгновенным считыванием не покажет 160 ° F при введении в самую толстую часть бедра, 1 1/2 — 2 часа. Снимите с коптильни и дайте полностью остыть, около 1 часа.
Пока курица остывает, смешайте майонез, сельдерей, зеленый лук, лимонный сок, уксус, семена сельдерея и перец в небольшой миске, чтобы приготовить заправку.
Снять мясо с костей и крупно нарезать. Выложить мясо в большую миску и залить заправкой. Перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу. Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Вам также может понравиться
Сливочно и вкусно! — Экстраординарное барбекю
Этот рецепт салата с копченой курицей любезно предоставлен нашей подругой Адриенн, которая не может прийти к нам домой, если курица не включена в меню.
Накануне вечером мы выкурили на обед несколько цыплят целиком и думали, что делать с остальным. Эдриен предложила куриный салат и сразу же приступила к работе.
Адриенн категорически не любит сельдерей, поэтому она заменяет сельдерей солеными огурцами. Соленые огурцы придают ОТЛИЧНЫЙ аромат, однако, на наш взгляд, хруст сельдерея все же необходим. Да, это могло быть источником стресса в нашей дружбе — сельдерей или не сельдерей.
Независимо от того, что вы выберете (или оба), вы быстро влюбитесь в этот рецепт.Сливочно, вкусно и вкусно.
Для этого рецепта вы можете использовать остатки куриных грудок барбекю или даже пойти в магазин и взять предварительно приготовленную курицу-гриль. Однако мы думаем, что этот рецепт великолепен с копченой курицей.
Для этого рецепта мы использовали обезжиренный майонез, но если вы хотите действительно усилить вкус, используйте обычный майонез Duke.
И НЕОБХОДИМО попробовать его на сырном чесночном хлебе — он делает этот сэндвич невероятно вкусным!
Попробуйте и расскажите нам, что вы думаете!
Оригинальный рецепт: Цыпленок копченый
Салат с копченой курицей: кремовый и вкусный
Вкусный способ использовать остатки курицы в холодильнике.И у вас, вероятно, есть большая часть ингредиентов под рукой.
Возьмите оставшуюся курицу и смешайте все остальные ингредиенты в большой миске.
Тщательно перемешайте ингредиенты и дайте остыть как минимум на один час.
Этот куриный салат достаточно хорош, чтобы есть его самостоятельно, но он станет лучшим в мире сэндвичем с копченым салатом из курицы, если подать его на горячем сырно-чесночном хлебе.
Примечания
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, то этот салат был бы восхитителен в салате!
Питмастеров Форт-Уэрта усовершенствовали салат с копченой курицей — Texas Monthly
Когда Lady & the Pit закрылась в Форт-Уэрте в 2019 году, я оплакивал потерю владелицы и питмейстера Наташи Смит, жареных свиных отбивных, пирога с ананасовым кремом и копченого куриного салата.Остальная часть шашлыка была хороша, но нежные пряди копченой курицы, едва удерживаемые сладкой заправкой, были лучшими из копченостей. Объявление о Новом году на давно неактивной странице ресторана в Facebook меня взволновало. Смит писал: «Местоположение установлено. Мы останемся на восточной стороне. Более подробная информация появится в ближайшее время !! » Салат с копченой курицей вернется, подтверждает она, как и большинство ее старых любимых блюд. На дату открытия ей еще не было чем поделиться. Но за то время, что «Леди и Яма» не было, Форт-Уэрт стал домом для бума копченых салатов из курицы.
В ноябре Tulips FTW открылась как новейшее музыкальное заведение Форт-Уэрта в тяжелые для музыкальных заведений времена. В конце концов, когда ограничения COVID отпадут, он сможет вместить шестьсот человек. Между тем, бар открывается в 11 часов утра по будням и даже раньше по выходным. Я зашел во время тихого обеденного перерыва в пятницу, чтобы съесть сэндвич с копченым куриным салатом. Я не почувствовал запаха дыма, но бутерброд на поджаренной закваске был приготовлен с особой тщательностью.Листья салата были хрустящими, а ломтики помидоров посыпали солью и перцем. Орехи пекан и виноград немного понравились куриный салат, а два хороших огурца сбоку были приятным дополнением. Звучит как странное место для бутерброда с курицей и салатом, но я не могу дождаться следующего, когда снова буду готов присутствовать на живых выступлениях.
Технически, это копченый салат «тикен» в Smoke-A-Holics BBQ, барбекю на восточной стороне Форт-Уэрта. Табличка над стойкой заказов описывает это как «50% индейки, 50% курицы, 100% вкусно.Он поставляется в контейнерах на восемь и шестнадцать унций, с рукавом клубных крекеров сбоку. Видны кусочки сельдерея и вяленых помидоров, а также петрушка и зеленый лук. Курица измельчается, а индейка — кусками, поэтому есть небольшие вариации текстуры. Мне он понравился, и я спросил совладельца Деррика Уокера, откуда у него возникла идея его обслужить. «Я думаю, это что-то вроде Форт-Уэрта», — сказал он. «Первые два человека, которые, как я знал, продавали его, были Big Boyz и Carpenter’s, — добавил он, указывая мне в сторону обоих ресторанов.
Я слышал о Big Boyz BBQ и должен признаться, что немного усмехнулся, когда увидел ранние объявления об открытии в прошлом году, в которых много внимания уделялось фирменному салату из копченой курицы. Я подумал, что это странный предмет для барбекю в Техасе, но я не знал, что это скромное блюдо приготовило владелец Т.Дж. Рэгстер — второстепенная знаменитость в Форт-Уэрте. В прошлом году, когда Рэгстер был в больнице на процедуре, он не мог не рассмеяться, когда его узнали. «Я слышал, как одна из медсестер сказала:« Вот он, этот куриный салат! »»
Местному департаменту здравоохранения было труднее догнать Рэгстера, когда он создавал свой бренд, продавая куриный салат с задней двери своего пикапа.Начиная с 2018 года, Рэгстер объявлял время и место получения на Facebook и появлялся с холодильниками, полными оригинального острого копченого куриного салата в контейнерах размером с пинту. «Его ждут огромные очереди», — говорит он мне. По мере того, как его популярность росла, ему пришлось повесить на входной двери своего дома записку, в которой предупреждалось: «Вам не подадут еду у этой двери». Сотрудник министерства здравоохранения, заинтересованный его страницей в Facebook, пришел искать его дома, но нашел только записку. Рэгстер сказал ему, что записка говорит сама за себя, и на этом остановился.Однажды ночью охранник соседнего здания вызвал полицию из-за огромной толпы Рэгстера. Когда прибыл полицейский крейсер, охранник подошел к нему, чтобы поблагодарить офицера за ответ, и тот извинился и встал в очередь. Он был там за своим собственным куриным салатом.
Первые дни бизнеса расширили возможности домашней кухни Рэгстера. «Это был беспорядок», — говорит он. Бывший в употреблении фургон с продуктами сломался всего за месяц. В поисках ресторанной собственности он продавал контейнеры с куриным салатом из нескольких мест для барбекю, включая Jack’s Soul Food and BBQ, Berry Best BBQ и Sausage Shoppe.В конце концов, Рэгстер нашел место для барбекю Уилсона на восточной стороне Форт-Уэрта. К счастью, здесь был проезд на автомобиле, и это единственный способ, которым Big Boyz BBQ подавали еду с момента открытия в июне прошлого года. Из-за пандемии столовая была полностью закрыта.
Big Boyz предлагает полное барбекю-меню, но Рэгстер сказал, что салат с копченой курицей по-прежнему остается самым популярным блюдом. Контейнер на полфунта оригинального или пряного идет с половиной рукава клубных крекеров за 6 долларов. Курицу скорее перемалывают, чем нарезают.«Это слишком много, чтобы делать вручную», — объясняет Рэгстер. Салат густой, не жидкий, что является первым намеком на то, что в нем больше мяса, чем майонеза. (Как и панировочные сухари в крабовом пироге, хороший куриный салат требует ровно столько майонеза, чтобы связать отдельные ингредиенты.)
Куриный салат немного становится мягче, когда охлаждается, когда он становится отличным для макания, особенно с этими крекерами. Big Boyz также подают его на бутерброд или как одно из блюд на любой тарелке для барбекю. Это сладкая сторона, поэтому, если вы можете справиться с легким ожогом, я бы посоветовал добавить пряность, чтобы сбалансировать его.Рэгстер использует в смеси только копченую куриную грудку, и есть хорошая доза копченого аромата. Если вы ищете идеальный салат с копченой курицей, Big Boyz — отличное место для начала.
Репутация Рэгстера предшествовала ему, когда он впервые встретил Катрину Карпентер из Carpenter’s Cafe в Walmart в Форт-Уэрте. Они оба пытались купить ящики с банками-каменщиками, которые поступили в продажу, и она сказала: «Ты тот человек с копченым куриным салатом», — вспоминает Рэгстер. Они говорили часа два, в основном о курином салате.Если вы ищете лучший в городе салат с копченой курицей, то это одно из двух, и я не могу выбрать любимый. Рэгстер сказал, что не видит в этом соревнования. «Все делают это по-разному, — говорит он. «Я пытаюсь убедиться, что это хороший товар, чтобы вы его купили, а у меня не погаснет свет».
Карпентер повторил мнение Рэгстера. «Я просто стараюсь, чтобы наши были как можно более аутентичными и оригинальными», — говорит она. «Мы стараемся дать вам максимальную отдачу от вложенных средств, чтобы вы продолжали возвращаться.«Ланч-бокс в Carpenter’s Cafe стоит всего 12 долларов и включает в себя сэндвич с салатом из копченой курицы (я предлагаю взять его с круассаном), чипсы, маринад, чай со льдом и небольшой десерт. В Carpenter’s есть нечто большее, чем куриный салат, но, как она отмечает, «меню построено вокруг куриного салата».
Куриный салат создан в трио курильщиков ее мужа Трэвиса Карпентера. Он использует древесину ореха пекан и гикори для копчения и даже делает несколько брикетов на пятничный «день жарки», состоящий из загруженного жареного картофеля-фри.Что касается куриного салата, Трэвис коптит только куриные бедра, а затем смешивает их с некопченным мясом куриной грудки. Если бы это было копченое мясо, «оно было бы слишком жирным», — говорит Катрина. Плотники не разглашают соотношение, но некоторые клиенты настаивают на том, что в курином салате есть бекон, даже если копченая только часть курицы.
Если куриный салат в Big Boyz лучше всего макать, то в Carpenter’s можно приготовить мясистый сэндвич. Катрина говорит, что они нарезают все ингредиенты вручную.«Я не верю во многие ярлыки, — говорит она. Они попробовали промышленный измельчитель и предварительно нарезанные овощи, но вернулись к режущему блоку, когда текстура была неправильной. Я могу понять, что она имеет в виду, когда чувствую хруст свежего сельдерея в каждом кусочке. Обратная сторона: вся эта подготовка также означает, что они не могут быстро приготовить новую партию. «Как только мы продадим это на день, оно исчезнет», — говорит она.
Я попросил у Рэгстера и Катрину Карпентер рецепты салата с курицей, полностью ожидая, что я получу отключение.Карпентер только рассмеялся, а Рэгстер настоял, чтобы рецепт знали только он и его мать. Тем не менее, они дали несколько советов по разработке моего собственного рецепта. «Я бы никогда не стал использовать Miracle Whip», — говорит Рэгстер, настаивая на том, что настоящий майонез — правильная основа для заправки. Катрина говорит, что яйца — популярное дополнение во многих рецептах салатов с курицей, но не в ее рецептах. Она также посоветовала убедиться, что все овощи, входящие в салат, высушены, прежде чем нарезать их, чтобы не добавлять лишней воды и не делать сырный куриный салат.Я воспользовался их советом, чтобы приготовить собственный рецепт куриного салата, но это не попытка подражать любой из версий. Однако это простой способ израсходовать остатки копченой курицы или даже копченой индейки, которые могут лежать в вашем холодильнике.
Вот рецепт легкого копченого салата с курицей, который можно приготовить из остатков барбекю.
Фотография Дэниела Вона
Салат с копченой курицей
330 граммов копченой курицы * 60 граммов сельдерея (1 стебель, разрезанный пополам и мелко нарезанный) 30 граммов солений, мелко нарезанных 80 граммов майонеза 10 граммов сахара 20 граммов маринованного сока яблочный уксус Нарезанные свежие травы, такие как петрушка, эстрагон или кинза Несколько капель вашего любимого барбекю руб. Сок 1/8 лимона Соль по вкусу
Очистите курицу от костей (при необходимости) и потяните, нарежьте или измельчите.В большой миске смешайте курицу, сельдерей и соленые огурцы.
Смешайте майонез, сахар и маринованный сок и хорошо перемешайте. Вылейте заправку на смесь курицы / сельдерея / маринада и снова перемешайте. Добавьте травы, смесь для барбекю и лимонный сок и снова перемешайте, добавляя соль по вкусу. Я люблю оставлять куриный салат на несколько часов в холодильнике перед едой. Наслаждаться.
* Обязательно взвесьте количество курицы, которое вы используете, чтобы получить правильное соотношение для заправки.Количества указаны по весу, потому что я клянусь вам, что гораздо проще готовить на весах, когда измерения необходимы, и пора вам их купить.
Салат с копченой курицей — рецепт не переживайте
Этот рецепт салата с копченой курицей — отличный способ использовать остатки копченой курицы.
Копченая курица целиком идеально подходит к куриному салату. Насыщенный аромат дыма превращает обычный куриный салат в нечто потрясающее!
Салат с копченой курицей
Как и в нашем пикантном курином салате «Быстро и легко», мы не добавляем орехи или фрукты, делая этот рецепт кето или с низким содержанием углеводов! Победа, победа!
Вместо обычного сэндвича с хлебом используйте свой любимый салат для обертывания.
Ингредиенты для рецепта салата с копченой курицей
Копченая курица
Сельдерей
Майонез
Соль сельдерея
Сушеный укроп
Сушеная петрушка
Копченая паприка
Свежий молотый перец
Как приготовить салат из копченой курицы
Если вы собираетесь завести курильщика, то можете выкурить двух цыплят, верно?
Вытащите мясо из костей курицы.
В чашу кухонного комбайна добавьте смесь мяса грудки и бедра, взбейте несколько раз, пока мясо не станет мелко нарезанным.
Мы не любим просто использовать только куриную грудку. Смесь темного и светлого мяса дает гораздо лучший вкус и влажность.
Отмерьте 3 стакана нарезанной курицы в большую миску. Добавьте 3/4 стакана мелко нарезанного сельдерея. При желании добавьте 2 или 3 нарезанных кубиками зеленого лука или около 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука. Мой муж не фанат, поэтому мы опускаем лук.
В небольшой миске смешайте майонез, сельдерейную соль, сушеный укроп, сушеную петрушку, копченую паприку и перец.
Полейте заправкой курицу и сельдерей и тщательно перемешайте.Приправить солью и перцем по вкусу, но мы считаем, что это идеально без дополнительных приправ.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на один час перед подачей на стол. Обычно мы оставляем его в холодильнике на ночь для лучшего вкуса.
Подавайте на вкусном, воздушном, слегка сладком булочке или круассане с маслянистой начинкой!
Другие рецепты копчения
Рецепт салата с копченой курицей
Идеальный рецепт салата с копченой курицей. Насыщенный аромат дыма превращает обычный куриный салат в нечто потрясающее! Это кето и низкоуглеводная.
В чашу кухонного комбайна добавьте смесь мяса грудки и бедра, несколько раз взбейте, пока мясо не станет мелко нарезанным .
Отмерьте 3 стакана нарезанной курицы в большую миску. Добавьте мелко нарезанный сельдерей. (При желании добавьте 2 или 3 нарезанных кубиками зеленого лука.)
В небольшой миске смешайте майонез, соль сельдерея, сушеный укроп, сушеную петрушку, копченую паприку и перец.
Залейте смесью заправку курицу и сельдерей и тщательно перемешайте.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на один час перед подачей на стол. Обычно мы оставляем его в холодильнике на ночь для лучшего вкуса.
Подавайте на вкусном воздушном, слегка сладковатом бриоши или слоеном маслянистом круассане!
Калорий: 315 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 6 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 6 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 460 мг | Калий: 101 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 207 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг
Поделитесь с друзьями и семьей!
Салат с копченой курицей | Grilling Inspiration
]]>
Цельная курица — одно из самых универсальных и длительных блюд, которые я готовлю на гриле.Во время самого застолья почти всегда есть остатки курицы, которые могут разойтись в миллионах разных направлений.
Три моих основных вида использования остатков курицы — это кесадилья, поверх зеленого листового салата, или курица в курином салате. Я обычно готовлю куриный салат «на лету», а это значит, что нужно собирать оставшуюся курицу и прибирать ингредиенты … когда я вспоминаю ингредиенты.
Я делал это так много раз, что решил, наконец, увековечить процесс и, что еще лучше, посвятить всю курицу, а не только некоторые спрятанные остатки.
1.Для этого рецепта я собираюсь замочить курицу. Spatchcock, что в переводе с английского означает spatchcock, — это процесс удаления хребта у курицы, чтобы ее можно было приготовить на плоской подошве.
Здесь это важно по двум причинам. Во-первых, он ускоряет время копчения, а во-вторых, он легче поглощает дым, что делает птицу более ароматной.
Чтобы приготовить кран, положите куриную грудку вниз.
Острыми кухонными ножницами разрежьте одну сторону позвоночника.
Повторите на другой стороне позвоночника.
После завершения снимите.
Ножницами переверните открытый цыпленок лицом и надрежьте грудину.
Это помогает курице разложиться, и когда она будет готова, она будет выглядеть следующим образом.
Осторожно натрите курицу с обеих сторон тонким слоем оливкового масла.
Обильно посолить и поперчить.
2. Я использую Weber Smokey Mountain Cooker (WSM) для курения. Вы можете так же легко использовать дым на чайнике или, что еще лучше, на гриле Weber Summit Charcoal Grill.Подготовьте WSM к копчению при температуре 250 ° F.
3. После того, как температура зафиксирована, добавьте куски древесины. В данном случае я выбрал яблоко. Положите курицу на коптильню кожей вверх. Накрыть и покурить.
Примечание. Я не только контролирую курицу с помощью беспроводного термометра, я также контролирую температуру решетки. Между температурой крышки и решетки есть диапазон температур, плюс, я могу контролировать температуру изнутри дома, что действительно приятно, когда на улице холодно.
4. Коптите курицу примерно два часа или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 ° F.
5. Снимите с гриля и дайте остыть.
6. Когда курица остынет, снимите мясо с костей. Тянутое мясо крупно нарезать. Всего должно получиться около 4 чашек.
Кожица вкусная. Я обычно ем это на ходу. Хотите ли вы добавить что-нибудь в салат, решать вам.
7.В большой миске смешайте ингредиенты салата. Размешать. Дополнительно соль и перец по вкусу. Наслаждаться!
Салат с копченой курицей — Здоровый рецепт барбекю
Введение в копченую курицу
Мы считаем, что курение куриной грудки Traeger — это намного больше, чем просто приготовление курицы . Искусство требует правильных ингредиентов, терпения и времени. В результате получился нежный, дымный, сочный и вкусный цыпленок . Хотя процесс идет не быстро, мы считаем, что результаты, которых вы достигнете, стоят каждой минуты.Лучшая причина для курения целой курицы — это аромат. По мере того, как курица медленно готовится на огне, мясо впитывает острый, натуральный и уникальный вкус дыма .
Люди во всем мире на протяжении тысячелетий выбирали курение как идеальный способ придать куриный вкус ароматизаторам. Вкус курицы зависит от типа древесины, которую вы сжигаете . По мере того, как курица впитывает дым, образуется острая, пряная и темная кора. Мы считаем, что кора — одна из лучших частей копченой курицы.Курицу нужно коптить медленно в течение длительного времени, чтобы влага не испарялась слишком быстро. В результате получается идеально сочная и нежная курица.
Медленное приготовление также дает соединительным тканям и жирам достаточно времени, чтобы они разложились и стали мягкими. Температура плавления высокая. Если вы приготовите курицу слишком быстро, ваше мясо будет сухим, жестким и трудным для пережевывания. Причина, по которой курение является предпочтительным методом, заключается в том, что ваша курица становится мягкой, нежной, сочной и легко разделяется.Курение не нарушает естественный вкус курицы. Курение было изобретено, чтобы позволить людям, не имеющим возможности позволить себе мясо лучшего качества, наслаждаться вкусными блюдами.
Готовите ли вы куриную грудку Traeger на газе , дровах или угольном гриле , вы создаете пламя, которое дает уникальный вкус. Каждый тип гриля предлагает немного разный вкус. Когда вы используете комбинацию древесного угля и дерева, чтобы коптить целую курицу, вы создаете дымный аромат, который гарантированно соблазнит ваши вкусовые рецепторы.Копчение задерживает соки и влагу курицы, создавая красивую жареную курицу снаружи и нежную и сочную курицу внутри.
Вы можете выбрать древесину с множеством разных вкусов. Правильная древесина зависит от ваших личных предпочтений. Некоторые из лучших пород древесины описаны ниже.
Гикори: Гикори считается твердой древесиной. Вкус одновременно крепкий и сладкий. Гикори будет гореть медленно и горячо. Если вы курите курицу меньшего размера, используйте меньше чипсов из гикори, иначе вкус будет горьким.Для исключительного вкуса мы рекомендуем сочетание древесины вишни и дерева гикори.
Древесина яблони: Древесина яблони одновременно фруктовая и мягкая, что делает ее идеальной для салата с копченой курицей. Вам нужно будет подождать несколько часов, чтобы аромат проработал курицу.
Клен: Клен обладает мягким и тонким вкусом. Тяжелое дерево сладкое, горит медленно и горячо.
Вишневое дерево: Древесина имеет сладкий мягкий вкус, который довольно долго горит горячим.
Древесина персика: Древесина персика впервые стала популярной на юге страны из-за сладкого, легкого аромата копчения курицы.Древесина довольно долго горит горячим способом. Мы рекомендуем использовать только что распиленную древесину, потому что аромат быстро теряется после распиливания древесины.
Комбинация древесного угля и щепы идеально подходит для копчения целой курицы. Без древесной стружки курица не будет иметь такого вкуса.
Профессиональный совет : Всегда выбирайте древесную щепу, которая лучше всего подходит для вашей курицы. Мы рекомендуем пекан, яблоко, вишню и мескит.
Лучшие методы подготовки курицы к копчению
Независимо от того, какой метод вы выберете, вы всегда начинаете с тщательного ополаскивания курицы, а затем срезаете лишний жир и кожу.Один из наших любимых способов копчения цыпленка — это курок . Вы начинаете с удаления хребта курицы. Возьмите острый нож и прорежьте боковую часть позвоночника примерно на полдюйма глубиной. Продолжайте вырезать от шеи до хвоста. Повторите процедуру с другой стороны, затем удалите позвоночник.
После того, как вы удалите позвоночник, вы сможете разложить курицу. Осторожно используйте нож для очистки овощей , чтобы разрезать и удалить грудину.Теперь ваша курица будет лежать ровно.
Pro Tip : Разрежьте курицу пополам, чтобы увеличить площадь поверхности курицы. Ваша курица не только поглотит еще больше дыма, но и вы сможете выкурить больше цыплят одновременно.
Если вы только сейчас изучаете , как коптить целую курицу, вас, скорее всего, смущают все различные варианты, такие как засаливание, использование сухого втирания или маринование. Если вы решите засолить курицу в рассоле, вкус будет более соленым.Чтобы рассолить птицу, погрузите ее в смесь воды, специй и соли на несколько часов. Процесс похож на маринование, потому что курица станет более нежной, впитывая рассол.
Мы рекомендуем либо рассол, либо сухое растирание, но не то и другое вместе. В обоих методах часто используется комбинация кошерной соли, чесночного порошка, темно-коричневого сахара, молотого черного перца и кайенского перца. Вы также можете использовать луковый порошок, молотый тмин, сладкий перец, бобы эспрессо, молотый кориандр и порошок чили. Чтобы использовать сухую смесь , вы просто натираете выбранной смесью курицу перед копчением. Для маринования поместите курицу в емкость и залейте ее выбранным маринадом. Накройте и поместите курицу в холодильник на ночь.
Салат с копченой курицей
Этот рецепт легкого копчения куриного салата, приготовленный из приправленных куриных грудок на коптильне Traeger, с хрустящим сельдереем, зеленым луком и простой и ароматной заправкой — быстрый и вкусный бутерброд, который вам понравится.
Рецепт салата с копченой курицей Traeger
Если вы готовили наши копченые куриные грудки Traeger, вы знаете, насколько они сочные и ароматные! Они настолько хороши, что вы можете наслаждаться ими самостоятельно с картофельным салатом или, возможно, с сытным салатом Southwest Cobb.
Если вы похожи на меня, и, разжигая свой пеллетный коптильня, вы готовите гораздо больше мяса, чем вам нужно на один прием пищи. У вас останется много нежных остатков куриной грудки, и в этом случае у меня есть для вас идеальный рецепт салата с копченой курицей!
Сэндвич с копченой курицей
Наслаждайтесь этим салатом с копченой курицей, зачерпнув его некоторыми из ваших любимых крекеров, или даже полностью самостоятельно, чтобы получить обед с низким содержанием углеводов.Честно говоря, вам будет сложно устоять перед этим прямо из чаши.
Если вы хотите приготовить из него еду, добавьте в него салат и помидоры или сэндвич с копченой курицей. Возьмите красивую булочку в пекарне, и у вас будет легкий обед или ужин с остатками. Нет ничего лучше этого!
Как приготовить салат с копченой курицей
Всегда дайте вашей куриной грудке остыть в течение как минимум 5 минут после копчения гранул, прежде чем нарезать ее, чтобы приготовить куриный салат.Если вы разрежете мясо сразу же на огне, вы потеряете много сока и останетесь с сухим мясом, которое потребует дополнительной заправки.
Заправка для куриного салата с жидким дымом
Мы используем копченую куриную грудку для этого простого рецепта сэндвича, но мы собираемся подчеркнуть дымный аромат крошечным всплеском жидкого дыма.
Если вам интересно, что такое Liquid Smoke, как я впервые обнаружил это, не удивляйтесь. Это жидкий ароматизатор, который обычно получают путем конденсации дыма от дерева.Он достаточно мощный, поэтому используйте его с легкостью.
Жидкий дым — отличный способ добавить дымный аромат, если у вас нет под рукой копченой курицы. Вы можете опустить его, если у вас его нет, но я настоятельно рекомендую захватить небольшую бутылку, потому что она имеет большое значение для придания отличного вкуса таким блюдам, как этот салат с копченым сыром и творогом.
Майонез или заправка для салата из курицы
Майонез — основа всех хороших салатов с курицей. Он предлагает тот запах и насыщенность, которые так хорошо покрывают курицу.Хотя некоторым нравится заправка для салатов, она же Miracle Whip, я действительно советую придерживаться майонеза.
Но я не люблю майонезную заправку к куриному салату. На мой взгляд, это многовато. Я люблю нарезать его сметаной или простым греческим йогуртом. Все, что у меня есть под рукой, отлично работает. Греческий йогурт делает или более здоровый вариант, что тоже здорово.
В большой миске взбейте следующие ингредиенты для заправки для салата из курицы,
1/3 стакана майонеза
1/3 стакана простого греческого йогурта или сметаны
2 чайные ложки дижонской горчицы
1/4 чайной ложки измельченного черного перца
1/4 чайной ложки жидкого дыма
1 чайная ложка красного или белого вина уксус
Легкий рецепт куриного салата
Взбейте все ингредиенты для заправки и добавьте нарезанные кубиками куриные грудки, сельдерей и зеленый лук.Перемешивайте, пока курица не будет хорошо покрыта.
Попробуйте куриный салат, чтобы убедиться, что он хорошо приправлен. Если вы хорошо приправили копченую куриную грудку, куриный салат, возможно, больше не нуждается в соли.
Если вы не приправляли курицу солью, добавьте 1/4 чайной ложки чесночной соли. Приправьте куриный салат по вкусу и помните, что он будет лежать высоко на хлебе, поэтому убедитесь, что он ароматный, чтобы сохранить баланс хлеба.
Посыпьте куриный салат ломтиком помидора и свежим салатом, и вы получите лучший бутерброд с куриным салатом!
Приправа для куриного салата
По большей части ваш вкус этого легкого куриного салата исходит от того, чем вы приправили курицу.Куриный салат приобретет аромат куриного крема, будь то барбекю, греческий, острый и т. Д.
В этом вся прелесть рецепта салата с копченой курицей. Он может предложить так много разнообразия, просто в зависимости от того, что вы решили закурить курицу в тот день!
Вот несколько моих любимых растираний с куриной грудкой, которые превращаются в восхитительный куриный салат,
ВСЁ — это средство, которое я чаще всего использую для копченой курицы. Это отличное средство для протирания курицы, говядины и свинины.Если вы не из тех, у кого под рукой много специй, возьмите эту общую втирку, чтобы покрыть все ваши потребности в курении!
Средство для барбекю — Если вы хотите добавить немного сладкого и пряного аромата барбекю к своему куриному салату, просто приправьте куриные грудки любимым средством для приготовления барбекю.
Greek Freak Смесь средиземноморских специй — Я люблю все греческое, и это не исключение. В нем есть крошечный намек на специи, а также цедра апельсина, чеснок, лук, петрушка и дополнительные специи.
Nashville Hot Chicken — Если вы любите хороший острый сэндвич с курицей, обязательно попробуйте это блюдо.
Салат с копченой курицей
Доходность: 6
Время подготовки: 5 минут
Общее время: 5 минут
Этот рецепт легкого копчения куриного салата, приготовленный из приправленных куриных грудок на коптильне Traeger, с хрустящим сельдереем, зеленым луком и простой и ароматной заправкой — восхитительный бутерброд, который вам обязательно понравится.
Состав
Куриный салат
Туалетный
1/3 стакана майонеза
1/3 стакана простого греческого йогурта или сметаны
2 чайные ложки дижонской горчицы
1/4 чайной ложки измельченного черного перца
1/4 чайной ложки жидкого дыма
1 чайная ложка красного или белого винного уксуса
* 1/4 чайной ложки чесночной соли (сначала попробуйте, если курица щедро приправлена, вы можете пропустить)
Инструкции
В большой миске взбейте ингредиенты заправки, исключая чесночную соль *.
Добавьте оставшиеся ингредиенты салата из курицы и перемешайте до образования однородной массы.
Приправить чесночной солью по вкусу. Если копченая курица была хорошо приправлена, куриный салат может не нуждаться в чесночной соли.
Подавать с крекерами или на булочке с салатом и помидорами.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1/2 стакана Количество на приём: Калории: 202 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 49 мг Натрий: 1225 мг Углеводы: 3 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 13 г
Приведенные данные о питании являются приблизительными.Если вы отслеживаете эти питательные вещества в медицинских целях, обратитесь к внешнему надежному источнику.
Суп рисовый с мясом и вареным яйцом Сегодня, предлагаем вам сварить вкусный и легкий суп. Это первое блюдо очень вкусное и аппетитно сморится. Если вы правильно сварите рисовый суп с мясом …
Сегодня, предлагаем вам сварить вкусный и легкий суп. Это первое блюдо очень вкусное и аппетитно сморится. Если вы правильно сварите рисовый суп с мясом и вареным яйцом, ваши близкие будут сыты и довольны.
Этот суп отлично подходит для детей, так как содержит полезные ингредиенты: отварное мясо говядины, вареное яйцо, морковь и рис. Главный секрет этого супа — вкусно сваренный бульон из говядины. Если вас заинтересует, вы сможете прочесть нашу статью от профессионального повара: Как правильно сварить бульон
Распечатать рецепт
Суп рисовый с мясом
Вкуснейшее первое блюдо, легкое и полезное. Ингредиенты этого супа говорят сами за себя. Готовится легко и относительно быстро. Подходит для детей.
Время подготовки
1 час
Время приготовления
2 часа
Пассивное время
1 час
Инструкции
Мясо говядины промываем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и ждем закипания. Когда бульон закипит, снимаем шум и пену, убавляем огонь. Кладем в бульон коренья (кусочек корня сельдерея, лук порей, корень петрушки) и специи (лавровый лист, черный перец горошком). Солим. Варим около часа, в зависимости от мяса.
Картофель моем и чистим от кожуры. нарезаем аккуратными кубиками, не мелкими. Рис промываем в отдельной небольшой мисочке. Рис мы взяли пропаренный, он не делает суп мутным, как круглый рис и отличный на вкус.
В готовый бульон кидаем картофель, варим его минут 5, после чего закидываем рис. Пока рис и картошка варятся, приготовим зажарку для рисового супа. Порежем лук и морковь на кубики.
На сковородку положите кусочек сливочного масла и прожарьте на нем морковку с луком. На сливочном масле, суп будет намного вкуснее, чем на растительном. Жарьте овощи до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным. Следите за тем, что бы овощи не подгорели.
Поставьте вариться яйца. Они должны быть сварены вкрутую. Готовые вареные яйца очистите от скорлупы. Одно яйцо мелко порубите, а второе порежьте на 4-5 частей.
Когда картофель и рис в супе сварятся, добавьте к супу зажарку. Проварите 2 минуты. Закиньте вареные порубленные яйца и проверьте суп на соль. Если не хватает, досолите. После того, как закинули вареные яйца варите суп не более 1 минуты.
В готовый суп в порционные тарелки положите кусочек мяса и четвертинку вареного яйца. Посыпьте суп зеленью. Суп рисовый с мясом и вареным яйцом готов! приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом
Японский суп с лапшой и говядиной: рецепт, видео
Рамэн — потрясающе вкусный японский суп с говядиной, яйцом и овощами
В новой программе «Мамина кухня», которая стартовала 24 ноября на телеканале «Кухня ТВ», ведущая Лика Длугач и ее дочь Маргарита предлагают зрителям меню, которое специально разработано для нехочух.
«Не бывает взрослой или детской еды. Есть просто вкусная еда», — уверена Лика. Она не боится кормить детей острой азиатской кухней. Поэтому первым блюдом новой программы станет рамэн — потрясающий японский суп из рисовой лапши с говядиной, яйцом и вкусными обжаренными овощами. Специально для читателей «7 дач» рассказываем, как повторить дома этот замечательный рецепт.
1. Начнем с бульона: он готовится дольше всего. Для этого понадобится мультиварка. Лика Длугач использовала мультиварку SkyCooker M903S от Redmond c мобильным приложением Ready for Sky. Готовить в ней легко и просто: выбрав блюдо в кулинарной книге, запустить его приготовление можно в один клик прямо из рецепта.
2. Наливаем в мультиварку оливковое масло. Нарезаем морковь, лук. Кладем их вместе с говядиной вариться. Для аромата добавляем лемонграсс, лавровый лист и небольшой кусок корня имбиря, который можно не чистить, а просто разрезать пополам.
Мультиварка Redmond SkyCooker M903S — незаменимая помощница на кухне
3. Отвариваем вкрутую два куриных яйца. Чистим их от скорлупы и кладем мариноваться в емкость с соевым соусом. Через некоторое время достаем и разрезаем пополам.
Отваренные вкрутую яйца маринуем в соевом соусе
4. В подсоленной воде отвариваем рисовую азиатскую лапшу. Если ее нет, сварите любую другую, например спагетти и феттуччине. Готовую лапшу промываем холодной водой, чтобы она не склеилась.
6. Разогреваем сковороду, добавляем кунжутное масло. Обжариваем имбирь и чеснок. В это время достаем говядину из мультиварки, разрезаем мясо на куски и отправляем на сковороду. Поливаем соевым соусом и посыпаем тростниковым коричневым сахаром.
На кунжутном масле обжариваем имбирь и чеснок
7. Собираем блюдо. В миску для супа кладем нарезанную пекинскую капусту, лапшу, обжаренное мясо. Сверху выливаем горячий бульон из мультиварки. Украшаем разрезанными яйцами, листками кинзы, зеленым луком. Количество ингредиентов — мяса, лапши, бульона, зелени — можно регулировать по желанию. Приятного аппетита!
Ароматный, вкусный суп готов
Еще больше потрясающих рецептов для всех возрастов смотрите в программе «Мамина кухня» — с 24 ноября по выходным в 20:00 на телеканале «Кухня ТВ».
Разнообразие — главный козырь хорошей хозяйки, а вкусный суп — основа хорошего обеда. Рецепты на любой вкус из этой подборки помогут каждый обед сделать удачным и неповторимым:
быстрые и простые пошаговые рецепты
Вариант 1: Классический щавелевый суп с мясом и яйцом
Самый известный вариант мясного щавелевого супа с добавлением сырого яйца в кастрюлю. Здесь бульон готовится на говядине. По желанию можно взять другие сорта мяса. С птицей блюдо тоже получится, особенно вкусно с домашней курицей или индейкой.
Ингредиенты
300 г щавеля;
500 г говядины;
40 г укропа;
2 головки лука;
4 яйца;
1 морковка;
7 горошин перца;
6 картофелин;
80 г сметаны;
4 яйца;
3 ложки масла;
2,5 л воды.
Пошаговый рецепт классического щавелевого супа
Шаг 1:
Вымыть говядину, переложить кусок в кастрюлю. Хороший бульон получается из мяса с косточкой. Заливаем водой, ставим вариться. Если изначально качество говядины вызывает сомнения или кусок кровянистый, то можно вскипятить и слить первую воду, жидкость заменить, сварить второй бульон. Через 1,5 часа кипения добавляем луковицу, перец горошком, провариваем еще 40 минут.
Шаг 2:
Бульон процеживаем, ставим на плиту. Очищаем картошку и режем брусочками. Забрасываем, сразу солим, начинаем варить суп. Очищаем остальные овощи. Масло растапливаем и опускаем лук. Слегка его обжариваем, кидаем морковку. Готовим не сильно румяную заправку.
Шаг 3:
Пока картофель варится, нужно перебрать и порезать щавель. Иногда используют только листочки, иногда добавляют и веточки, делаем на свое усмотрение. Укроп тоже мелко рубим. Яйца сразу все отправляем в миску, солим и вилкой взбиваем. Не нужно добиваться пены, просто соединяем желток с белком.
Шаг 4:
Как только картошка сварится, закидываем обжаренные овощи. После закипания можно добавить щавель. В нем много кислоты, поэтому раньше это делать не рекомендуется. Размешиваем, снова даем супу закипеть.
Шаг 5:
В конце заливаем яйца, но не торопимся. Запускаем тонкой струйкой и помешиваем, после чего кидаем укроп, пробуем на вкус, соль можно добавить еще. Щавелевый суп сразу же выключаем, накрываем. Даем настояться. Сметану кладем в тарелки перед подачей блюда на стол.
Большинство рецептов разработаны для свежего щавеля, но точно также делаются супы с консервированными или замороженными листочками. В таком случае количество определяем самостоятельно «на глазок».
Рецепт Щавелевый суп с мясом и яйцом
Щавелевый суп с мясом и яйцом, приготовленный в домашних условиях, станет отличным вариантом вкусного и сытного обеда или ужина. Супчик получается очень наваристым, питательным, с приятной кислинкой. Сделать его очень просто! Подавайте со сметаной и любимым хлебом.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентов
Подсолнечное масло — 20 мл
Щавель — 1 Пучок
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Свинина — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 3 шт.
Соль — По вкусу
Jocelyn_food
Пока без рейтинга 175.34
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
Свинину моем и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Убавляем огонь и снимаем пенку. Варим до мягкости. Затем убираем мясо.
В бульон добавляем нарезанный картофель, начинаем варить суп.
Обжариваем нарезанную морковь с луком на масле. Примерно семь-восемь минут. Выкладываем к картошке.
Щавель промываем и нарезаем листья. Добавляем в суп, когда овощи станут мягким.
Солим и варим пять-шесть минут.
Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем на кубики, выкладываем в суп.
Добавляем нарезанное мясо.
Ключевые слова:
ID: 134935
Щавелевый суп с мясом и яйцом. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru
Щавелевый суп с мясом и яйцом – «брутальный» мужской суп, который любой мужчина сможет быстро приготовить сам. На приготовление такого яства нужно не более 20 минут. Это не значит, что дамам рецепт не пригодится, всегда приятно порадовать любимого вкусным и сытным супчиком. Суп из щавеля вкусен в любом виде. На стол его подают и горячим — с пылу с жару, однако и в холодном виде зелёные щи очень аппетитны, особенно — в жару.
Щавелевый суп с мясом и яйцом
Основа хорошего первого блюда – вкусный мясной бульон, который важно приготовить правильно. Бульон должен быть прозрачным и наваристым, неважно из какого мяса его сварили, как говорится «на вкус и цвет». Я люблю суп из щавеля с курицей, который, естественно, делаю на курином бульоне. Муж обожает щавелевый суп с говядиной или постной свининой, мужчинам нужны большие куски мяса в тарелке. Дети любят суп-пюре, который можно готовить на овощном бульоне с добавлением сливочного масла и сливок для нежной консистенции.
Щавелевые щи у меня ассоциируются с ранним летом. Щавель, пожалуй, одно из немногих сезонных растений, блюда из которого готовят поздней весной и в начале лета. Однако, моя бабушка во всю консервировала щавель на зиму, погреб ломился от пол литровых банок. В дальнем углу погреба, по-моему, до сих пор стоят старинные заготовки со щавелём, уже можно выставлять на аукцион, как выдержанное вино.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты щавелевого супа с мясом и яйцом
300 г варёного мяса;
600 мл мясного бульона;
120 г лука;
150 г картофеля;
250 г свежего щавеля;
2 яйца;
30 мл уксуса;
15 г сливочного масла;
соль, перец, зелень;
сметана для подачи.
Способ приготовления щавелевого супа с мясом и яйцом
Сырой картофель чистим, режем соломкой. Нагреваем бульон до кипения, бросаем картошку, отвариваем до готовности.
Картофель отвариваем до готовности
В сковороде растапливаем сливочное масло. В растопленное масло кладём мелко порубленный лук, посыпаем щепоткой соли, пассеруем до полупрозрачного состояния.
Пассерованный лучок отправляем в кастрюлю, когда картофель сварится.
Пассеруем лук и добавляем в кастрюлю
Варёное мясо режем большими кусками. Можно готовить щавелевый суп со свининой, говядиной или птицей. Добавляем нарезанное мясо в кастрюлю, всё вместе снова доводим до кипения.
Добавляем мясо, доводим суп до кипения
Свежий щавель тщательно моем, чтобы в кастрюлю не попал песок. Затем отрезаем стебли от пучка зелени, листья шинкуем полосками.
Щавель моем и нарезаем
Бросаем нарезанные листья в кастрюлю с кипящим супом и готовим буквально 2 минуты. Затем снимаем кастрюлю с плиты, солим по вкусу.
Добавляем в суп щавель, варим 2 минуты
Варим яйца пашот. Наливаем в сотейник один литр кипятка, добавляем уксус. Яйцо сначала разбиваем в миску, затем переливаем в кипящую воду с уксусом, следом добавляем второе яйцо. Готовим 2 минуты, выкладываем на доску, чтобы стекла вода.
Варим яйца пашот
Наливаем в тарелку порцию щавелевого супа с мясом, приправляем сметаной. Сверху кладём яйцо пашот, разрезаем, чтобы вытек желток, посыпаем свежесмолотым черным перцем и зеленью по вкусу.
Щавелевый суп с мясом и яйцом готов!
Кстати, из щавеля можно приготовить не только традиционные зелёные щи. Очень вкусный получается крем-суп со щавелём и сливками.
Суп с говядиной и рисом рецепт с фото, пошаговое приготовление на Webspoon.ru
Готовим суп с говядиной и рисом
В каждой семье свои пищевые пристрастия и традиции, которые часто тесно связаны с местом проживания. Это не только привычка к традиционным национальным блюдам, но и многое другое. Например, в нашей семье суп всегда варили с картофелем, даже в голову не приходило, что без него можно обойтись. Исключением была только густая домашняя лапша, но и к ней частенько подавали отдельно сваренную круглую картошечку.
Поэтому я долго не решалась готовить первые блюда без этого корнеплода, казалось, что сытности в них не будет никакой. Пока не сварила суп с рисом и кусочками говядины. Очень простой в исполнении, быстрый и на удивление вкусный. Оценила даже мужская половина семьи. Конечно, присутствие мяса в таком супе обязательно, если вы хотите, чтобы семья наелась и не стала уже через полчаса бегать к холодильнику. Хотя если вы на диете, свою порцию мяса можете отдать кому-нибудь из домочадцев, сам же суп с рисом, несмотря на то, что сварен на мясном бульоне — блюдо вполне диетическое и лишних граммов вам не добавит. Если в семье нет противников сельдерея, то на стадии обжаривания овощей можете добавить и его. Точно так же, как суп с рисом, можно приготовить суп и с любой другой крупой, например — перловкой.
Как приготовить «Суп с говядиной и рисом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления супа возьмём ровный кусок говядины без лишнего жира, морковь, репчатый лук, 3-4 горсти риса, специи и свежий укроп.
Шаг 2
Ссылка
Говядину помыть и нарезать небольшими брусочками.
Шаг 3
Ссылка
Залить мясо 2,5 литрами холодной воды, добавить душистый перец, лавровый лист и щепотку соли. Довести всё до кипения и варить на медленном огне 1,5 часа, снимая пену.
Шаг 4
Ссылка
Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками, а затем на 2 или 4 части.
Шаг 5
Ссылка
Разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета лука.
Шаг 6
Ссылка
Когда свариться бульон, добавить 3-4 горсти риса и варить 5-7 минут до готовности.
Шаг 7
Ссылка
Затем выложить зажарку, мелко порезанный укроп, довести до кипения и варить 1-2 минуты.
Шаг 8
Ссылка
Готовый суп посолить и поперчить по вкусу.
Щавелевый суп с яйцом и с мясом рецепт с фото пошагово
Щавелевый суп с яйцом и с мясом. Сегодня я приготовлю весенний суп — Щавелевый. Для этого мне понадобится такой щавель — зелёненький, хорошенький, молоденький. картошка, лук, морковь и сваренные вкрутую яйца. И обязательно нужно мясо.
.
Ингредиенты
— 6 клубней картофеля, — 300 г говядины, — 200 г щавеля, — соль и перец по вкусу — 1 луковица, — 1 морковь, — 2 л воды, — 2 ст.ложки растительного масла, — 5-10 г сливочного масла, — 4 яйца,
Как приготовить Щавелевый суп с яйцом и с мясом рецепт пошагово
1. Я уже разогрела кастрюлю. Порезала мясо кусочками. В разогретую пустую кастрюлю (с толстым дном) закладываю мясо. Будем его поджаривать. Слегка прижимаем. Пускай мясо обжаривается. Берём лук. Хватит половинки. Нарезаем её. Натираем морковь на крупной тёрке. Мясо уже немножко обжарилось. Добавляем 2-3 ст.ложки растительного масла. Пересыпаем в кастрюлю лук и морковь. Всё это будем обжаривать вместе с мясом. Не столько обжаривать, сколько пасеровать. Готовим на среднем огне, периодически помешивая. Нарезаем картофель небольшими кусочками. Пересыпаем картофель к мясу и овощам. Перемешиваем. Можно посолить. 2. И немного поперчить. Смесь перцев. Накрываем крышкой. Ставим на маленький огонь и доводим стрелку термоконтроллера до середины зелёного поля. Пока в кастрюле готовится, я порежу щавель. Режем его просто полосочками. Нарезаем яйца небольшими кусочками. Как на Оливье. Стрелка дошла до середины зелёного поля. Отключаем нагрев. Оставляем настаиваться на 10 минут. Открываем крышку. Получилось овощное рагу с мясом. Добавляем бульон или воду. У меня — вода. Достаточно. Вода и бульон должны быть обязательного горячими. Включаем нагрев. Доводим до кипения, не накрывая крышкой. Перемешиваем. Суп закипел. Добавляем яйца. Огонь не выключаем. 3. Щавель. Руками удобнее. Всё хорошенько перемешиваем. Даём покипеть буквально минутку. Последний штрих! Я всегда добавляю небольшой кусочек сливочного масла. Оно придаёт супу приятный аромат и вкус. Отключаем нагрев. Накрываем крышкой. Оставляем потомиться минут на пять. Суп готов, можно снимать пробу. Чуть-чуть его помешаем. С этим супом хорошо идёт сметана. А если она ещё и домашняя… Вот такой у меня получился щавелевый суп.
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
Наталья
Похожие рецепты
Суп из яичных капель за 5 минут
Инструкции по приготовлению
СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ
Шаг 1
В маленькой кастрюле принесите коробку
Бульон из говяжьих костей (1 коробка)
до кипения.
Шаг 2
А пока побейте
Яйца (2)
в небольшой миске.
Шаг 3
Раствориться
Кукурузный крахмал (1 столовая ложка)
в
Вода (2 ст. Л.)
.
Шаг 4
Нарезать
Зеленый лук (1 стебель)
и отложил.
Шаг 5
Когда бульон закипит, добавьте растворенный кукурузный крахмал и взбитые яйца. Затем сразу же начинайте помешивать, чтобы яйца равномерно распределились в бульоне; постоянно помешивайте в течение 30 секунд или пока суп не загустеет. Выключите огонь; попробовать и добавить щепотку
Солить по вкусу)
.
ШАГ 6
Вылейте в миску. Сбрызнуть
Кунжутное масло (по вкусу)
и украсить зеленым луком.
Шаг 7.
Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
Суп из говядины и грибных яиц (он же суп Западного озера) 西湖 牛 肉羹 — ChiaChia’s Queendom
Это один из самых известных и модных супов из яичных капель в китайской кухне.Это займет всего 4 основных ингредиента, 15 минут вашего времени и вуаля! — чистый землистый суп, согревающий сердце! Китайское название этого супа названо в честь одного из самых красивых озер Китая, Западного озера в Ханчжоу, потому что, когда яйцо сделано правильно, оно напоминает людям о красивой ряби и плакучих ивах, которые растут вокруг него. озеро. Это определенно блюдо, которое приятно для ваших глаз, вкусно для вашего животика и теплое и пушистое для вашей души !!
Состав
Ломтики тушеного мяса с короткими ребрышками из говядины Вагю (нарезать соломкой *) х 8 ломтиков Грибы кремини (тонко нарезать) х 8-10 голов Кинза (крупно нарезать) 1-1.5 чашек Яйцо (взбитое) x 1 Смесь кукурузного крахмала (кукурузный крахмал x 1,5 ст.л. смеси с водой x 1,5 ст. Л.) Молотая кукуруза с белым перцем x 1 чайная ложка (необязательно) Вода x 1500 мл
Рецепт
1. Доведите до кипения воду. Добавьте нарезанные грибы в кипящую воду, убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут. 2. Если вы выполнили шаг 1 раньше срока, то снова доведите грибной бульон до кипения. Если нет, переходите к шагу 3 3. Увеличьте огонь до средне-сильного.добавляйте говяжьи полоски небольшими порциями. Каждая партия должна быть приготовлена очень быстро, и она упадет с палочек в течение нескольких секунд. 4. Приправить солью и молотым белым перцем (по желанию) по вкусу. 5. Добавьте смесь кукурузного крахмала, чтобы суп загустел. 6. Приготовление яичной капли! Используйте палочки для еды или любую другую палочку, чтобы создать небольшой круг, но БЫСТРО вращающийся водоворот в центре кастрюли. Делая это, МЕДЛЕННО добавляйте яйцо в гидромассажную ванну, чтобы получился кружевной вид яичных капель. * 7. Добавьте кинзу прямо перед подачей на стол. 8. Добро пожаловать! Это так вкусно !!! <3
* Посмотреть видео для демонстрации
Подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы увидеть больше видео: https://www.youtube.com/channel/UCv8qTtdKBC3iK3QzN619Ccw/featured?view_as=subscriber
Следите за мной на FB, чтобы узнать о мероприятиях LIVE COOKING: https://www.facebook.com/ChiaChias-Queendom-623721221075656/
Следуйте за мной на IG @ ChiaChiasQueendom, чтобы узнать больше историй о жизни и еде!
Следите за нами и ставьте лайки
Нравится:
Нравится Загрузка…
Простой суп из яичных капель
Главная »Блог» Палеодиета »Рецепты палеодиеты» Рецепты палео-супов » Простой суп из яичных капель
Что вы делаете, когда больше не можете пить костный бульон? Ну а в моем случае суп готовлю! Точно так же, как куриный или говяжий бульон, костный бульон (мой рецепт здесь) является отличной (и очень питательной) основой для множества супов. Вот простой, который я люблю делать, когда спешу (конечно, вы можете использовать и другие бульоны вместо костного бульона).
Все, что для этого требуется, — это немного швейцарского мангольда (или другого зеленого листового овоща, например, шпината), немного яиц и немного приправ. Если вы хотите приготовить более традиционный суп из яичных капель , используйте зеленый лук (нарезанный зеленый лук) вместо швейцарского мангольда.
Просто взбейте яйца, а затем медленно сбрызните их в кипящий суп, медленно помешивая по часовой стрелке. Чтобы добиться идеального эффекта, нужно немного терпения, а я обычно слишком тороплюсь! Как правило, кладут все яйца сразу, а затем немного помешивают.
Затем добавьте швейцарский мангольд и приправу. Я люблю добавлять кокосовых аминокислот (которые мне нравятся как палео-версию соевого соуса), немного свежего тертого имбиря (всегда держите немного замороженного имбиря в морозильной камере!), молотого орегано и немного соли. и перец .
Распечатать
Состав
3 чашки костного бульона (или другого бульона)
2 чашки мелко нарезанного швейцарского мангольда (или другого зеленого листового овоща, например, шпината) (можно использовать зеленый лук вместо более традиционного супа)
2 яйца, взбитые
2 столовые ложки кокосовых аминокислот
1 чайная ложка тертого имбиря
1 чайная ложка молотого орегано (по желанию)
соль и перец по вкусу
Инструкции
Разогрейте костный бульон (или другой бульон) в кастрюле.
Медленно сбрызните взбитые яйца, помешивая по часовой стрелке, пока не сформируются ленты.
Добавьте швейцарский мангольд (или другой овощ), кокосовые аминокислоты, тертый имбирь, орегано, соль и перец и дайте ему вариться несколько минут.
Суп из яиц со шпинатом и говядиной — Меню красной дорожки 2018 для Oscar®
Яичный суп из говядины и шпината — Меню красной дорожки 2018 для Oscar®
Из всех ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ номинантов на лучшую картину этот фильм — мой самый любимый.Не думаю, что он выиграет, но это чистая магия! Да, я говорю о форме воды.
Я не мог поверить своим глазам, когда на одном из первых снимков был стеклянный горшок с сваренными вкрутую яйцами! Я был в восторге! Я знал, что это блюдо будет содержать яйца. Я люблю, когда фильм ведет меня в каком-то направлении. Когда стало очевидно, что это будет закуска, я действительно хотел сделать из нее «вареные яйца» — столько чертей, а не чертей в фильме … но так как я не мог понять, как это назвать (яйцо на убое ?? ?) Я был в тупике.
Потом я понял, что он кладет яйца в свой большой чан… или горшок, в зависимости от вашей точки зрения. Было мутно, и вдруг я подумал… суп! Да!
Это существо не было рыбой, которую я когда-либо видел… Какая постройка! Очень круто… ну да, видите, как я закончил с говяжьим супом! Теплый и сытный, что, я думаю, может описать взгляд Элизы на это существо, суп всегда хорош.
Мне нравится, когда есть фильм, в котором кажется, что ты ушел в другое место и полностью погрузился в него. Все это время у меня были широко раскрытые глаза, когда я гадал, чем закончится этот сложный роман. И какой финал! Вау! Я действительно думаю, что Гильермо дель Торо выиграет лучшую режиссуру! Его видение всегда так убедительно. Любить это!
Вперед к следующему блюду!
Аннет
Яичный суп с говядиной и шпинатом
Аннетт Зито, KitchAnnette ™
1.5 фунтов говядины с костями
1,5 фунта тушеной говядины
2-3 моркови очищенные и нарезанные
1 средняя луковица, очищенная и нарезанная
4 стебля сельдерея нарезанных
2 лавровых листа
соль и перец по вкусу
32 унции вода
2 больших яйца
12 унций. молодой шпинат
Добавьте всю говядину, морковь, лук, сельдерей и лавровый лист в большую кастрюлю. Влейте воду и добавьте соль и перец. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 1-2 часа.
Вынуть говядину и овощи из бульона. Выбросьте овощи и говяжьи кости. Измельчите говядину и отложите.
Добавьте шпинат в бульон. В небольшой миске взбить яйца и влить в бульон, постоянно помешивая, пока яйцо не превратится в пряди. Добавьте обратно тертую говядину. Вкус и приправы соответственно. Наслаждаться!
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Быстрый и легкий суп из яиц с говядиной, грибами, кинзой и зеленым луком Рецепт и питание
Быстрый и легкий суп из яиц с говядиной, грибами, кинзой и зеленым луком
Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы получить максимум удовольствия от «Ешьте так много».
Суп из говядины Западного озера | China Sichuan Food
Суп из говядины Западного озера — это скромная закуска, популярная среди китайцев, поскольку в нем используются довольно распространенные ингредиенты: тофу, говядина, гриб шиитаке, крахмал и кориандр.
Этот суп такой вкусный, но такой озорной. Фотографировать довольно сложно. На фотографиях он кажется вполне нормальным, но на самом деле он очень вкусный.
Честно говоря, название меня тоже смущает. О внешнем виде есть одно высказывание (густой суп из яичного белка похож на озеро). При съемке я обнаружил, что отражение делает суп очень похожим на поверхность озера. Традиционно в супе используется яичный белок, и тогда мы получаем только белые яичные капли.Но ничего страшного, если вы хотите использовать взбитое целое яйцо. Ниже представлена моя индивидуальная версия с использованием взбитой яичной жидкости и нарезанного бок-чой.
Чтобы приготовить успешный суп из говядины западного озера, одним из наиболее важных шагов является разделение говяжьего фарша. Поэтому говяжий фарш нужно варить в кипящей воде в течение 1 минуты, чтобы убрать неприятный привкус после маринования. После этого измельчите говяжий фарш на мелкие частицы с помощью совка.
Суп из говядины Западного озера
Один из самых популярных китайских скромных супов — суп из говядины западного озера
Курс: Суп
Кухня: китайский язык
Ключевое слово: Говядина
Количество порций: 3
Калорийность: 309 ккал
Автор: Элейн
Состав
Обработка говядины
1
чашка
фарш из говядины
ущипнуть
соли
1
столовая ложка
приготовление вина
Прочие ингредиенты
1
Яичный белок
, хорошо взбитый
1
большой имбирь
, фарш
2
грибы шитаке
, нарезанный
5
чашки
говяжий бульон
, несоленый
5
столовые ложки
кукурузный крахмал + 5 столовых ложек воды
1/3
коробка нежного тофу
, около 100г
1/2
чайная ложка
поваренная соль
ущипнуть
соли
1
небольшой пучок кориандра
, фарш для гарнира
Инструкции
Замариновать фарш из говядины с солью и варочным вином.Отложите на 10-15 минут.
Доведите воду до кипения в кастрюле и готовьте фарш в течение 2-3 минут на сильном огне (это поможет избавиться от постороннего привкуса говядины), переложите говядину и разделите их, нажав лопаткой.
В небольшой миске смешайте 5 столовых ложек кукурузного крахмала и 5 столовых ложек воды, чтобы получился водный крахмал. Не добавляйте кукурузный крахмал непосредственно в суп, иначе вы получите прозрачные кусочки кукурузного крахмала вместо густого супа
Загрузите еще одну большую кастрюлю с говяжьим бульоном; добавить говядину, грибы шиитаке, тофу и имбирь.Доведите до кипения и тушите около 10 минут.
Залейте водой крахмал и варите еще 1 минуту. Увеличьте огонь и одной рукой медленно капните яичный белок, а другой рукой быстро помешивайте суп.
Добавить молотый перец и подавать с мелко нарезанной кориандром. Добавьте нарезанный кориандр и хорошо перемешайте.
Примечания к рецептам
Не рекомендую добавлять кориандр прямо в большую миску.Если суп не закончится в течение 10 минут, листья кориандра станут темно-зелеными и потеряют аромат.
Пищевая ценность
Суп из говядины Западного озера
Сумма на порцию
калорий 309
Калорий в составе жира 153
% дневная стоимость *
Жиры 17 г 26%
Насыщенные жиры 6 г 38%
Холестерин 53 мг 18%
Натрий 3879 мг 169%
г Калий 1384
% Углеводы 14 г 5%
Белки 21 г 42%
Витамин A 225IU 5%
Витамин C 0.9 мг 1%
Кальций 79 мг 8%
Железо 2,6 мг 14%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Souper Easy, Soul Food Soup (Суп из помидоров и яиц)
Моя любимая категория продуктов — не десерт. Нет, это суп. Я ЛЮБЛЮ суп. На извечный вопрос, если бы вы оказались на необитаемом острове и могли бы иметь только три вещи… суп, безусловно, был бы в моем списке.
В детстве мой папа почти всегда готовил суп на ужин. Ужин по будням означал быстрый суп, такой как Corn Soup или Egg Drop Soup. Это вариация супа из яичных капель. Сезон томатов в самом разгаре, это идеальное время для приготовления томатно-яичного супа.
Я адаптировал рецепт, который нашел на «Волки жизни», — потрясающем блоге / веб-сайте азиатских рецептов и историй. Моя версия включает мясной фарш для аромата и текстуры, потому что так его делал мой папа.Суспензия кукурузного крахмала придает супу немного консистенции, при желании ее можно не добавлять.
The Key
Ключом к этому рецепту являются не только великолепные помидоры, но и способ создания яичных лент в супе. Прямой перевод названия на самом деле — Egg Flower Soup, поскольку яйцо напоминает цветок. Добавляя яйцо, убедитесь, что суп на слабом огне, чтобы он слегка закипел. Добавьте яйцо медленной устойчивой струей, перемешивая суп в ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ палочками для еды или ложкой.Если переместить посуду в разные стороны, то яичных лент не получится. Вы можете держать суп на слабом кипении, не кипятите суп, иначе яйцо может свернуться. Украсить зеленым луком или кинзой, мне нравится и то, и другое.
Попробуйте этот быстрый и легкий домашний суп, думаю, он вам понравится.
Tomato Egg Drop Soup
Вкусный, быстрый и легкий суп, Tomato Egg Drop Soup — это отход от классического Egg Drop Soup
Keyword Tomato Egg Drop Soup
2 столовые ложки масла
10 унций помидоров 1 большой или 3-4 маленький, около 280 г; нарезать небольшими кусочками
1 стакан куриного бульона 240 мл
2 стакана воды или более куриного бульона; 480 мл, с низким содержанием натрия при использовании консервов
2 чайных ложки легкого соевого соуса
1/2 чайной ложки кунжутного масла
1/4 чайной ложки белого перца
соль по вкусу
1 взбитое яйцо
1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала смешать с 2 столовыми ложками холодной воды или бульона
1 мелко нарезанный лук
2 столовые ложки нарезанной кинзы, по желанию
Вариант с белком
1 столовая ложка растительного масла
1/2 стакана говяжьего фарша предпочтительно может заменить свиной или куриный фарш
Маринад
1 чайная ложка соевого соуса обычного или легкого
1 чайная ложка Устричного соуса
1 чайная ложка рисового вина
1 ломтик свежего имбиря для придания аромата
1/4 чайной ложки сахара-песка
1/4 чайной ложки соли
черт Белый перец
Соедините приправы для мясной смеси, смешайте с фаршем. Дайте постоять 10 минут.Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле на 3-4 литра на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, пока мясо не потеряет розоватый оттенок. Вынуть из кастрюли и оставить.
В той же кастрюле нагрейте 2 т масла на среднем медленном огне. Добавьте ломтики помидоров и жарьте, помешивая, 5 минут, пока помидоры не станут мягкими и не начнут рассыпаться. Добавьте мясную смесь обратно в кастрюлю.
Добавьте 1 стакан куриного бульона, 2 стакана воды, 2 чайные ложки легкого соевого соуса, 1/2 чайной ложки кунжутного масла, 1/4 чайной ложки молотого белого перца и соль по вкусу.Доведите до кипения, а затем убавьте огонь, чтобы суп закипел под крышкой. Дать супу покипеть 10-15 минут.
Взбейте яйцо в маленькой миске и приготовьте кашицу из кукурузного крахмала в отдельной миске.
Используйте палочки для еды или ложку, чтобы медленно перемешать суп вихревым движением только в одном направлении.
Фунчоза — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание Калории, ккал: 320 Углеводы, г: 84.0 Фунчоза, которую часто называют китайской или стеклянной лапшой, можно отнести к макаронным изделиям лишь условно. Сырьём …
Фунчоза — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
320
Углеводы, г:
84.0
Фунчоза, которую часто называют китайской или стеклянной лапшой, можно отнести к макаронным изделиям лишь условно. Сырьём для приготовления фунчозы является крахмал, добываемый из бобовых, в основном из бобов мунг, но используют также маш, нут и другие. Фунчозу производят из горохового и фасолевого крахмала, иногда, ради удешевления продукта, используется кукурузный крахмал. Крахмальную массу раскатывают очень тонким слоем и нарезают специальными приспособлениями. Полученная лапша имеет в поперечном разрезе круг, похожа на тонкую вермишель. В сухом виде фунчоза белого цвета, в приготовленном становится практически прозрачной, за что и получила название стеклянной.
Фунчоза не обладает ярко-выраженными вкусом и ароматом, но очень хорошо впитывает вкус и запах продуктов, входящих в блюдо. Упругая структура готовой фунчозы востребована в блюдах японской, корейской, китайской и других азиатских кухнях, аналогичное название носит салат и горячее блюдо.
Калорийность фунчозы
Калорийность фунчозы составляет 320 ккал на 100 грамм сухого продукта.
Состав и полезные свойства фунчозы
В составе продукта: бобовый крахмал и вода. В фунчозе присутствует селен, являющийся признанным необходимым для мужского здоровья, потому что отвечает за скорость движения сперматозоидов и является средством борьбы с раком предстательной железы. Железо, содержащееся в фунчозе, участвует в кроветворении, способствует повышению уровня гемоглобина в крови (calorizator). Основным полезным свойством фунчозы можно назвать отсутствие глютена, непереносимость которого есть у многих и может возникнуть почти у каждого в преклонном возрасте.
Вред фунчозы
При чрезмерном использовании фунчозы, особенно с острыми наполнителями, могут возникнуть проблемы с пищеварением, тяжесть в желудке и избыточное газообразование. С осторожностью следует вводить в рацион фунчозу тем, кто имеет различные реакции на бобовые.
Фунчоза в похудении
Уникальность фунчозы в том, что во время приготовления калорийность продукта уменьшается в 4 раза и составляет 80 ккал на 100 грамм. Фунчоза впитывает большой объём воды, за счёт этого происходит потеря калорийности. Если не заправлять фунчозу высококалорийными соусами и готовыми заправками, а употреблять со свежими овощами, то вреда фигуре не будет.
Выбор и хранение фунчозы
Выбирая фунчозу, которая продаётся свёрнутой в гнёзда или восьмёрки, нужно внимательно прочесть состав продукта, чтобы избежать приобретения некачественного товара из дешёвых крахмалов. Настоящая фунчоза хрупкая, легко ломается, почти прозрачная и с гладкой, глянцевой поверхностью. Продукт с мучным налётом, слипшийся и имеющий неодинаковую форму нитей пусть останется на полке магазина.
Хранить фунчозу после вскрытия упаковки следует в стеклянном, керамическом или пластиковом контейнере, плотно закрыв и поместив в тёмное место. Фунчоза мгновенно впитывает влагу и посторонние запахи, поэтому нужно хранить продукт в сухом месте, изолировав от специй, приправ и других источников запахов. Срок хранения фунчозу указан на упаковке, поэтому внимательно следите за датой производства.
Как приготовить фунчозу
Самые тонкие виды фунчозы не требуют варки, лапшу заливают кипятком, накрывают и выдерживают пять минут. Более тонкие нити фунчозы можно отварить, опустив в кипящую воду на 3-4 минуты (калоризатор). Гнёзда отваривают целиком, аккуратно вынимают и потом нарезают с помощью кулинарных ножниц или ножа.
Фунчозу можно приготовить в кипящем масле (фритюре), на 2 минуты опустив в глубокую сковородку или фритюрницу. Доставать жареную фунчозу нужно шумовкой, чтобы лишнее масло стекло. Жареная фунчоза приятно хрустит и впитывает вкус масла, на котором готовилась.
Фунчоза в кулинарии
Фунчозу употребляют как в горячем, так и в холодном виде, она является добавкой к супам, может выступать как гарнир или основа для салатов. Фунчоза сочетается со свежими и маринованными овощами, рыбой, морепродуктами, отварным мясом и запечённой птицей. Приправляют фунчозу ароматными маслами, идеально продукт сочетается с маслом грецкого ореха и кунжутным.
Больше о фунчозе смотрите в видео-ролике «Продукты без глютена» телепередачи «Жить здорово».
Специально для Calorizator.ru Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
состав, калорийность и рецепты приготовления в домашних условиях
Калорийность: 320 кКал.
Энергетическая ценность продукта Лапша фунчоза: Белки: 0.7 г. Жиры: 0.5 г. Углеводы: 84 г.
Описание
Лапша фунчоза – знаменитый восточный продукт, представляющий собой тонкие полупрозрачные нити, чаще всего свернутые в клубочки (см. фото). Такая необычная вермишель не имеет вкуса, а после термической обработки приобретает полностью прозрачную текстуру. Именно поэтому ее очень часто именуют стеклянной лапшой.
Родиной фунчозы является Юго-Восточная Азия. В корейской, японской и китайской кухнях этот продукт считается традиционным.
Фунчозой принято называть лапшу четырех видов:
натуральный продукт, произведенный из крахмала таких бобов, как мунг, ямс и нут;
удешевленный вариант вермишели, сделанный из кукурузного или картофельного крахмала;
крахмальную лапшу, приготовленную из таких тропических растений, как маниока и батат;
соевую вермишель, для производства которой используется крахмал сои.
Аналогом бобовой фунчозы является лапша ширатаки. Это тоже тонкая вермишель, но для ее производства используется только корень коньяку.
Впервые упоминается прозрачная лапша в книге «Китай династии Хань». В ней говорится, что эта вермишель была популярным продуктом еще в 206 году до нашей эры. При этом она входила в рацион каждого человека, начиная от обычных рабочих и заканчивая императорами.
В 2002 году в процессе раскопок археологами была обнаружена глиняная посуда, в которой находились остатки древней загрубевшей лапши. Как оказалось, эта емкость использовалась в период луншаноидной культуры Цицзя, то есть как минимум четыре тысячи лет назад. Интересен тот факт, что вермишель, изготовленная так давно, хорошо сохранилась, поэтому ученым легко удалось исследовать продукт. Выяснилось, что в состав древнейшей лапши входило две разновидности муки (щетинковая и просяная).
Многие заблуждаются, когда фунчозу считают разновидностью рисовой лапши. Это два разных продукта, которые отличаются не только внешним видом, но и вкусовыми качествами. Для изготовления рисовой вермишели используется рисовая мука. После варки такое изделие приобретает мягкую структуру и белый цвет. Традиционная фунчоза – лапша, которая сделана из крахмала бобовых культур. В процессе приготовления она становится нежной и прозрачной.
Как выбрать и хранить лапшу фунчозу?
Чтобы выбрать качественную фунчозу, прежде всего нужно обратить внимание на ее внешний вид. Ее структура должна быть плотной и обязательно полупрозрачной. Натуральная восточная лапша обладает белым цветом с сероватым оттенком, а также легким бобовым запахом.
Хорошая фунчоза имеет хрупкую структуру и гладкую поверхность. Никаких примесей в вермишели быть не должно. Если продукт мутный и обладает посторонним ароматом, не покупайте такую лапшу.
При выборе фунчозы не забывайте изучать состав и смотреть на срок реализации товара. Не рекомендуется приобретать лапшу, которая состоит из кукурузного крахмала и всевозможных химических добавок.
Хранить данный продукт следует при комнатной температуре в сухом помещении. При повышенной влажности крахмальная вермишель быстро отсыревает и лишается вкусовых качеств. Для хранения фунчозы лучше использовать герметичную стеклянную емкость или пакеты из плотной бумаги.
Не рекомендуется такую лапшу хранить в соседстве со специями и другими ароматными продуктами, так как она очень хорошо впитывает запахи.
После приготовления фунчозу не оставляйте в жидкости: она раскиснет буквально за пятнадцать минут и лишится аппетитного внешнего вида.
Использование в кулинарии
В кулинарии используется тонкая и широкая фунчоза быстрого приготовления. Единственная разница этих крахмальных изделий – размер. При этом такая лапша может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнительным компонентом, который превосходно сочетается с массой различных продуктов. Чаще всего фунчозу комбинируют с такими ингредиентами:
рыбой;
мясом;
курицей;
морепродуктами;
овощами;
сыром;
фруктами;
грибами;
сухофруктами;
орехами;
творогом;
различными соусами.
Лапша идеально подходит для изготовления первых блюд, салатов, закусок и гарниров. Примечательно то, что эта стеклянная вермишель сочетается не только с классическими восточными продуктами, но и с любыми другими.
Что касается приготовления самой фунчозы, то ее можно приготовить несколькими способами. О них мы расскажем в приведенной далее таблице.
Способ
Рецепт
на пару
В данном случае лапша готовится на водяной бане. Подготавливается специальная емкость, в которую помещается необходимое количество вермишели. Весь процесс готовки фунчозы таким методом обычно занимает около двенадцати минут.
в кипятке
Тонкую лапшу отправляют в крутой кипяток и настаивают под крышкой в течение пяти минут. Обратите внимание! Варить продукт не нужно. Готовую фунчозу рекомендуется сразу поместить в дуршлаг и промыть холодной водой, иначе вермишель может слипнуться.
на сковороде
На раскаленное масло выкладывается сырая лапша и обжаривается три минуты при постоянном помешивании. Готовое блюдо рекомендуется извлекать с помощью шумовки, чтобы большая часть жира осталась на сковороде. Обжаренная фунчоза получается хрустящей и очень вкусной.
Чтобы сварить фунчозу обычным способом, на сто граммов лапши возьмите литр воды и столовую ложку растительного масла. Жидкости соедините и закипятите, после чего дополните их солью и скрученной в моток вермишелью. Варите продукт не более четырех минут, после чего обязательно откиньте на дуршлаг и промойте прохладной водой. Готовую фунчозу можете оставить в виде длинных нитей, но при необходимости ее можно нарезать небольшой соломкой.
Если отварную лапшу подавать в качестве самостоятельного блюда, то ее рекомендуется предварительно заправлять соусами. Существует масса вариантов таких заправок, но самая быстрая из них готовится следующим образом: в общей посуде смешиваются соевый соус, жгучий красный перец, кунжутное масло и молотый кориандр (по одной чайной ложке). Перед использованием соус настаивается в холодильнике в течение двух часов.
Польза и вред
Польза качественной фунчозы заключается в том, что она является целебным продуктом, который благотворно воздействует на состояние мышечной ткани. Благодаря бобовому крахмалу такая лапша обеспечивает организм энергией, а это очень важно при умственном и физическом труде.
Такой вид вермишели очень ценится за невысокую калорийность, а также за минимальное содержание жиров. В составе фунчозы присутствуют только сложные углеводы, а значит, этот продукт можно смело включать в диетическое меню.
При регулярном употреблении эта лапша хорошо отражается на работе пищеварительной системы, а также на микрофлоре кишечника.
Благодаря высокому содержанию аминокислот крахмальная фунчоза обладает восстанавливающим и омолаживающим эффектами. Этот продукт способствует образованию новых клеток и замедлению процессов старения.
Врачи такую лапшу рекомендуют употреблять аллергикам, так как в ее составе нет глютена, который провоцирует эту болезнь. Благодаря отсутствию холестерина фунчоза полезна при повышенном давлении и проблемах с сердцем.
Такую уникальную азиатскую вермишель очень часто включают в рацион диабетиков и людей, страдающих болезнями почек.
Прекрасно то, что натуральная бобовая фунчоза не способна нанести вред организму. Однако некоторые производители изготавливают лапшу на основе такого вредного вещества, как кукурузный крахмал. Зачастую это делается для удешевления продукта. Будьте предельно внимательны при покупке этой вермишели, чтобы не наткнуться на вредную поделку.
Фунчоза – очень необычный вид лапши, обладающий довольно интересной прозрачной текстурой и массой полезных веществ!
Рецепты приготовления блюд c фото
Фунчоза с морепродуктами и овощами
35 мин. 4
Салат из фунчозы по-корейски
30 мин. 6
Похожие продукты питания
Пищевая ценность
ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты
0.18 г
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
0.15 г
Зола
0.85 г
Пищевые волокна
1.6 г
Вода
11.91 г
Витамины
Минеральные вещества
Лапша фунчоза — калорийность и состав. Польза фунчозы
Свойства лапши фунчоза
Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит лапша фунчоза ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
300 р.
Лапша фунчоза (фенчоза, фунчеза, фенчезе или фучезе) относится к популярным продуктам азиатской кухни. Второе и наиболее известное для отечественных гурманов, хозяек и поваров название лапши фунчоза — стеклянная или крахмальная лапша. Лапша фунчоза продается в сушенном и готовом к употреблению виде. Свое второе название стеклянная лапша получила благодаря своему внешнему виду. Дело в том, что после варки тонкие белые нити лапши фунчозы становятся прозрачными.
Примечательно то, что многие заблуждаются и относят лапшу фунчозу к рисовым видам продукта. Однако, рисовая лапша и стеклянная разительно отличаются друг от друга и не только по внешнему виду, а так же по вкусовым и потребительским характеристикам. Рисовая лапша производится из рисовой муки, в процессе варки продукт изменяет свой цвет на белый. Лапша фунчоза становится полупрозрачной и на вид напоминает тонкие стеклянные нити.
Состав лапши фунчоза
В состав лапши фунчозы входит крахмал бобовых культур (мунг, картофель, ямс, маниока или канна). В настоящее время лапшу фунчоза все чаще производят из кукурузного крахмала. Причем, использование более дешевого кукурузного крахмала в составе лапши фунчоза, стало основанием для китайских властей в применении санкций к недобросовестным производителям. Все дело в том, что крахмал из кукурузы не обладает такими же вкусовыми или потребительским свойствами, как лапша фунчоза из бобов мунг. Поэтому производители стали отбеливать исходный материал при помощи свинца.
В итоге лапша фунчоза из некачественного сырья стала наносить вред здоровью потребителей. Примечательно то, что ядовитая китайская лапша фунчоза продавалась не только внутри страны, но и шла на экспорт. Последний скандал с лапшой фунчоза произошел в 2010 году, когда власти Республики Чехия нашли в составе продукта тяжелый металл алюминий и запретили продажу китайской лапши.
Польза фунчозы
Калорийность лапши фунчозы находится на достаточно высоком уровне. В 100 граммах продукта содержится около 320 Ккал, что достаточно много. Следует отметить, что сама по себе лапша фунчоза не обладает ярко выраженным вкусом, продукт скорее безвкусен, поэтому его часто подают в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. В связи с этим калорийность лапши фунчоза может изменятся. Польза фунчозы кроется в витаминно-минеральном составе лапши.
В фунчозе содержится большое количество витаминов группы В, Е и РР. Так же ощутимая и явная польза фунчозы заключается в содержании таких минералов как фосфор, калий, селен, магний и железо. Обычно лапшу фунчозу не солят при варке или жарке продукта. Все пряности и специи добавляют в соус, который подают к лапше. В Азии лапшу фунчозу готовят разными способами. Пользуются невероятной популярностью кисло-сладкие или острые салаты с лапшой фунчозой, а так же первые и основные блюда.
Белки: 0.7 г. (~3 кКал) Жиры: 0.5 г. (~5 кКал) Углеводы: 84 г. (~336 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 1%|1%|105%
Рецепты с лапшой фунчоза
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 упаковке 500 граммов
Пищевая ценность и состав лапши фунчоза
ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты
0.18 г
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
0.15 г
Пищевые волокна
1.6 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 142671
Что такое фунчоза? Состав, рецепт, из чего делают фунчозу
1. Что такое фунчоза?
Фунчоза — продукт пришедший к нам с Азии, готовится из сухой лапши с приправами из тушенных овощей. Подаётся фунчоза как горячее или холодное блюдо. Лапшу редко готовят как отдельное, самостоятельное блюдо, потому что она не обладает ярковыраженными вкусами. Фунчозу любят называть «стеклянная лапша», потому что при варке, она становится прозрачной и напоминает стекло.
2. Чем полезна фунчоза?
Самое главное, фунчоза содержит в себе множество полезных для организма человека витаминов и микроэлементов. Ещё, стеклянная лапша богата аминокислотами. Употребляя фунчозу, вы обезопасите себя от нарушений пищеварительной системы.
Благодаря хорошему составу лапша защищает наш организм от инфекций, укрепляется костно-мышечный аппарат, повышается острота зрения, нормализует деятельность нервной системы и регулирует метаболические процессы.
Фунчоза из зелёных бобов является хорошей заменой обычных макарон и в ней нет глютена, который опасен для аллергиков.
Стеклянная лапша полезна для пожилых, потому что является продуктом долголетия.
Помимо пожилых людей, фунчоза не опасна и для беременных женщин, кормящих грудью. Но в этот период лучше не добавлять в неё острые и жгучие приправы, а использовать фунчозу только в готовке салатов.
3. Можно ли готовить стеклянную лапшу во время диеты?
У сухой фунчозы достаточно высокая калорийность, около триста двадцати калорий на сто грамм и почему-то всё равно диетологи рекомендуют употреблять фунчозу худеющим, а всё потому, что, когда мы варим лапшу, она впитывает очень много жидкости и становится низкокалорийным продуктом. Когда лапша готова, в ней содержится всего девяноста калорий.
4. Из чего делают фунчозу?
Лапшу делают из крахмала бобов, например из мунга, реже из крахмала картофеля, ямса и других. Сейчас всё больше и больше производителей стали изготавливать лапшу из кукурузного крахмала, но всё дело в том, что крахмал из кукурузы не даёт фунчозе такого вкуса, как бобы. А некоторые заводы производили лапшу из кукурузного крахмала, с добавлением отбеливателя, в котором содержался свинец, который несёт вред потребителям.
5. Чем опасна низкокачественная фунчоза?
Большой вред низкокачественной лапшы в том, что плохой кукурузный крахмал содержит глютен, которая настоящая лапша не должна содержать. Из-за этого у аллергиков может случиться приступ.
6. Как выбрать хорошую фунчозу?
Выбирая фунчозу, обязательно смотрите на состав, чтобы в нём не было примесей и химикатов. Так же не стоит выбирать дешёвую лапшу, выбирая недорогой продукт, вы увеличиваете риск «попасться» на плохой состав. Но если вам некогда ходить и выбирать, вы можете воспользоваться нашим Интернет магазином, здесь можно найти и заказать качественную фунчозу
7. С чем подавать лапшу ?
Что это за продукт понятно, но с чем её есть и как готовить?
Специалисты считают, что бобовая вермишель является замечательным гарниром. У неё есть магическая особенность становится похожей на еду, с которой она употребляется, она копирует её запах, вкус и цвет. Фунчозу можно смело добавлять во все блюда, она не испортит вкус, а только добавит изюминку в блюдо.
8. Чем отличается рисовая лапша и фунчоза?
Многие люди считают рисовую лапшу и фунчозу одним и тем же, но это большое заблуждение.
1. Рисовую лапшу делают из рисовой муки, а фунчозу из крахмала
2. Рисовая лапша имеет насыщенный белый цвет, который при варке остаётся таким же, в отличии от фунчозы, которая полностью становится прозрачна.
Судя по этим фактам, можно понять, что эти продукты полностью различны, надеюсь.
9. Как приготовить фунчозу.
Фунчоза с овощами.
Ингредиенты:
1. Фунчоза: 300г
2. Болгарский перец: 3шт.
3. Морковка: 2шт
4. Зубчики чеснока: 3-4шт.
5. Огурец: 1шт
6. Уксус: 2 чайной ложки
7. Соль: по вкусу
8. Соевый соус: по вкусу
9. Растительное масло: по вкусу
Технология приготовления:
1. Лапшу залейте холодной водой и оставьте минут на 15, после чего, слейте холодную воду.
2. Подготовьте кипяток и залейте им лапшу, подождите 5 минут, слейте кипяток и промойте лапшу водой.
3. Перец и морковь нарежьте соломкой и пожарьте на растительном масле.
4. Чеснок мелко нарежьте и добавьте прожариться к овощам.
5. Нарежьте огурец соломкой.
6. Снимите овощи с чесноком с огня, подождите пока остынет.
7. Смешайте все ингредиенты
8. Добавьте уксус, соль, соевый уксус.
Фунчоза с креветками по азиатски.
Ингредиенты:
1. Фунчоза: 200г
2. Креветки, варёные, очищенные: 20-30шт.
3. Перец болгарский, цветной: 1-2шт.
4. Кунжутное масло: 2ч.л.
5. Кунжутные семечки: 2ч.л.
6. Морковь: 1 шт.
7. Зелёный лук: 3-4 пёрышка.
8. Чеснок: 1шт.
9. Соевый соус: по вкусу.
10. Петрушка: по вкусу.
Технология приготовления:
1. Фунчозу замочите на 10 минут в холодной воде, затем, отварите в кипящей подсоленной воде 4 минуты, после, слейте и промойте холодной водой.
2. Овощи нарежьте соломкой и обжарьте в подсолнечном масле 2-3 минуты.
3. Креветки почистите и обжарьте с овощами в течении одной минуты
4. В тарелку положите обжаренные овощи, лук, выдавите чеснок.
5. Готовую лапшу обжарьте на сковороде не больше минуты.
6. Лапшу добавьте к овощам, посыпьте кунжутными семечками.
7. Мелко нарежьте петрушку и добавьте её к овощам.
8. Полейте салат кунжутным маслом и соевым соусом.
Можно подавать как салат и как горячее блюдо.
Фунчоза с морковкой по-корейски
Этот салат одни из любимейших салатов у азиатов, в каждом доме вы найдёте ароматную фунчозу с морковкой по-корейски
Ингидиенты:
1. Фунчоза: 200гр.
2. Куриное филе: 200гр.
3. Лук: 1шт.
4. Болгарский перец: 1шт.
5. Огурец: 1шт.
6. Чеснок: 2 зубчика
7. Соль, перец.
8. Масло растительное: 2-3ст.л.
9. Морковь корейская: 100гр.
Технология приготовления:
1. Фунчозу сварите до полной готовности в горячей воде.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Филе мелко порежьте.
4. Обжарьте лук и филе до до готовности.
5. Болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте к Луку и филе.
6. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.
Салат готов!
Фунчоза, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!
Лапша фунчоза — что это такое
Лапша фунчоза — что это такое? Так спрашивают многие люди, не знакомые с восточной кухней. Между тем, фунчоза — китайская лапша, которую еще называют стеклянной, поскольку она выглядит очень прозрачной. Трудно предположить, из чего делают фунчозу — как правило, это крахмал бобов мунг, картофеля, кукурузы, ямса, киноа, маниоки или рисовой муки. Рисовая лапша фунчоза больше напоминает спагетти, так как в готовом виде она теряет прозрачность и становится белой. В этом и заключается ответ на вопросы, что такое фунчоза, из чего она состоит и чем отличается фунчоза от рисовой лапши. Получается, что рисовая лапша и фунчоза — не одно и то же. Интересно, что бобовая лапша фунчоза — любимая пища японских самураев, поскольку она дает организму энергию и силу, укрепляет мышцы и поддерживает жизненный тонус.
В состав лапши фунчозы входят белки, аминокислоты, жирные кислоты, минеральные вещества, углеводы и клетчатка. Польза лапши фунчозы заключается в улучшении умственной деятельности и укреплении нервной системы, а ее вред можно ощутить лишь в том случае, когда лапшу отбеливают токсичными красителями. Покупайте продукт только в надежных магазинах, чтобы не навредить своему здоровью! Теперь вы знаете, что такое фунчоза и чем она полезна, к тому же одно из главных ее свойств — способность выводить токсины из крови, как это свойственно всем бобовым. Именно поэтому среди всех видов фунчозы самая полезная — лапша из бобов мунг. А еще благодаря высокому содержанию витамина Е корейская лапша фунчоза продляет молодость и благотворно влияет на кожу.
Всех, кто следит за фигурой, волнует, сколько калорий в фунчозе и можно ли употреблять ее в больших количествах.
Калорийность лапши фунчозы составляет 320 калорий, поэтому к ней нужно относиться как ко всем углеводам, употребляя этот продукт умеренно. Не переживайте, можно ли есть на диете фунчозу — конечно, можно, просто в небольших дозах. Не менее важно, как выбрать фунчозу, чтобы не купить подделку. Отдавайте предпочтение продукции из Таиланда и обращайте внимание на качество упаковки. А теперь поговорим о том, что можно приготовить из лапши фунчозы. У этого продукта нет собственного вкуса, поэтому лапша готовится с дополнительными ингредиентами и специями, впитывая в себя их вкус, цвет и аромат. С чем едят фунчозу на Востоке? Ее приправляют острыми пряностями и подают с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами и овощами. На нашем сайте вы найдете множество рецептов фунчозы с фото пошагового приготовления — салаты, супы, закуски и вторые блюда, а также заправки и соусы для китайской лапши.
Фунчоза, состав, характеристики
Чем только не славится Восток: и тканями, и видами декоративно-прикладного искусства, и множеством духовных практик, и государственными продуктами питания! Гурманам в особенности увлекательны последние, ведь испытать продукт восточной кухни, тем паче пристраститься к нему – означает, приобщиться в некий мере к быту определенного азиатского народа. Вот в Стране восходящего солнца, Корее и Китае, например, обитатели нередко лакомятся продуктом под заглавием «фунчоза» и приготовленными из него различными блюдами. Возможно, это событие (в числе иных, очевидно) и является определяющим фактором долголетия обозначенных народов: не напрасно ведь данное лакомство называют еще «посланием самураев».
Общие сведения о продукте питания
Что такое, фактически говоря, фунчоза? На самом деле, это лапша, отличающаяся от такой классической своим составом и технологией изготовления, соответственно. Фунчозу, согласно версии большинства историков, выдумали китайцы: по последней мере, первыми ее попробовали конкретно в Поднебесной. Логично, что по данной причине люд Китая считает обозначенный продукт государственным. Вобщем, Корея и Страна восходящего солнца тоже не отстают, претендуя в одинаковой мере на титул первоисточника фунчозы. Из-за невозможности внести окончательную ясность в вопрос происхождения продукта, принято считать, что он родом из Юго-Восточной Азии.
Настоящую фунчозу изготавливают из крахмала, получаемого методом переработки бобов мунг. В процессе варки она приобретает полупрозрачный, стеклянистый вид. Отсюда 2-ое заглавие продукта — «стеклянная лапша». Еще можно повстречать такое наименование фунчозы, как «бобовая лапша». Все эти определения полностью оправданы. Но не всегда основой для производства стеклянной лапши служит бобовый крахмал. Некие нерадивые производители в целях удешевления употребляют заместо бобов мунг крахмал кукурузный, рисовый либо картофельный, из-за чего фунчозу нередко некорректно именуют «рисовой лапшой». Не считая того, в ход идут и редчайшие, исходя из убеждений россиянина, виды крахмалистого сырья: маниока, корневища канны, киноа. Но эти источники крахмала в основном являются допустимыми в производстве фунчозы.
Хим состав фунчозы
Стеклянная лапша обладает высочайшей степенью как питательности, так и калорийности. Последняя равна примерно Триста 20 кКал. Этим она должна углеводам, коих в недрах фунчозы содержится просто неограниченное количество: 84%. Жиров и белков в стеклянной лапше, напротив, сильно мало: соответственно, 0,5 и 0,7%.
Довольно-таки веселит витаминно-минеральный состав фунчозы. Он хоть и не отличается особенным многообразием, но все таки восполняет в некий мере припасы БАВов, микро- и макроэлементов в человеческом организме. Из витаминов стеклянная лапша содержит в главном таковые группы В, а конкретно В1, В2, В5, В6, В9, РР, и токоферол. Из минеральных соединений в ее составе находятся фосфор, натрий, магний, кальций, железо, селен, цинк, медь, марганец и др. Львиную долю содержимого стеклянной лапши занимает, конечно, крахмал. Нашлось в ней место и для аминокислот. В случае недобросовестности производителей, осуществляющих функцию отбеливания начального сырья, а конкретно – кукурузного крахмала, в фунчозе можно найти совсем ненадобный и даже вредный свинец. В Поднебесной объявлена борьба с такими жуликами, экономящими средства на здоровье потребителей.
Полезные и вредные характеристики фунчозы
Стеклянную лапшу, лишенную сторонних добавок и примесей, можно считать довольно ценным для здоровья продуктом питания. Ниже перечислены главные полезные характеристики фунчозы и товаров, приготовленных из нее.
1. Улучшение пищеварения. Постоянное употребление в еду стеклянной лапши содействует нормализации работы кишечного тракта и предотвращению желудочных расстройств, вызванных нарушением пищеварения.
2. Очищение организма. Фунчоза благодаря содержащемуся в ней цинку выводит за границы внутренней среды тела шлаки и токсины.
3. Улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы. Под воздействием питательных веществ бобовой лапши, а конкретно антиоксидантов марганца, меди, цинка, магния, калия, витамина Е, селена и витаминов группы В происходит укрепление природного мотора, увеличение его производительности, восстановление защиты от вероятных сердечных болезней. Сосуды же становятся эластичными и незапятнанными.
4. Нормализация обмена веществ. Это осуществляется в главном на клеточном уровне и касается сначала витаминов.
5. Омоложение организма и защита от рака. Фунчоза, как уже было упомянуто выше, богата антиоксидантами. Последние в свою очередь удачно борются со свободными радикалами, тем предотвращая появление онкологических болезней и значительно замедляя старение тела.
6. Стимуляция роста волос и ногтей. Благодаря витамину Е, содержащемуся в стеклянной лапше, прическа гурмана приобретает шелковистость, а ногти облагораживают общее состояние и внешний облик. Но главное, 1-ые перестают выпадать, а 2-ые – слоиться. При всем этом и волосы, и ногти вырастают «как на дрожжах».
7. Помощь костям и суставам. В этом преуспели фосфор и кальций, входящие в состав бобовой лапши. Они делают кости более крепкими, ну и вообщем содействуют образованию и восстановлению костной ткани.
8. Улучшение здоровья глаз. За данную функцию несет ответственность также фосфор, обеспечивающий человеку саму возможность созидать и отвечающий за остроту зрения. Не наименьшую роль играют антиоксиданты.
9. Поддержка нервной системы. Под воздействием витаминов группы В человек, употребляющий фунчозу, становится более размеренным, уравновешенным, лишается заморочек со сном.
Кроме всего остального, стеклянная лапша, крепко обосновавшись в рационе питания хоть какого из нас, сможет понизить уровень глюкозы в крови, что в особенности принципиально при сладком диабете, исключить риск тромбофлебита, послужит хорошим источником энергии. Ею без опасений могут лакомиться аллергики, так как продукт не содержит глютена, а белка в блюдах из бобовой лапши мизер. Худеющие особы тоже могут включать стеклянную лапшу в свое меню. Несмотря на высшую калорийность, она сделает лучше обмен веществ, поможет навечно сохранить бодрость.
Противопоказанием к употреблению азиатского крахмалистого продукта может стать разве что персональная непереносимость. Нельзя забывать также об опасности, которую несут внутри себя посторонние примеси вроде свинца: последнему под силу вызвать суровое токсическое отравление организма. Во избежание противных последствий сладости стеклянной лапшой стоит пристально изучить перед совершением покупки состав продукта, оценить внешний облик фунчозы (поверхность последней должна быть гладкой и ровненькой), также стараться получать ее в магазинах с восточным уклоном или отдавать предпочтение испытанным фирмам-производителям.
Фунчоза в кулинарии
Фунчоза не имеет ни вкуса, ни аромата. Но эта самая особенность делает стеклянную лапшу комфортным компонентом массы кулинарных блюд. Фунчоза отлично смешивается с самыми различными пищевыми ингредиентами и дает на выходе классный итог. К тому же она отлично вбирает в себя запахи других съедобных компонент. Не стоит путать бобовую лапшу с рисовой – это различные продукты питания. Фунчоза более теплая, не терпит длительной варки и лучше смешивается с соусами.
Фунчозу не нужно употреблять как самостоятельный продукт. Если используете ее в качестве гарнира, то непременно сочетайте с курицей, овощами. Блюда с фунчозой подают теплыми, так как прохладная, стеклянная лапша имеет свойство слипаться. В китайской и японской кухнях бобовую лапшу соединяют с кисло-сладкими и наточенными соусами.
Пономаренко Надежда
описание и фото, польза и вред. Как приготовить суп и салат из фунчозы
Китайскую лапшу можно употреблять аллергикам, поскольку она не содержит глютен. Иногда ее рекомендуют при диетах, поскольку содержание жира в продукте минимально. Но учитывайте, что польза фунчозы при похудении ощутима только, если ее есть без жирных соусов. Именно с ними может быть связан вред для здоровья человека. Кислые, сладкие или острые соусы могут оказать неблагоприятное воздействие на желудок, поджелудочную железу и печень. Поэтому людям с проблемами пищеварительного тракта следует внимательно подбирать ингредиенты к своим блюдам. Также нельзя забывать об индивидуальной непереносимости любого компонента. И если китайская лапша после употребления не вызывает никаких побочных эффектов, то можно с удовольствием продолжать её готовить.
Использование лапши фунчозы в кулинарии
Ее особенность состоит в том, что она не имеет выраженных вкусовых качеств, проще говоря, безвкусна. С одной стороны, это достоинство, поскольку отсутствие собственного вкуса дает возможность сочетать ее с самыми разными продуктами и добиваться уникальных вкусовых качеств, но с другой стороны, недостаток заключается в том, что ее нельзя употреблять в пищу саму по себе.
Некоторые сравнивают бобовую лапшу с рисовой, имея в виду не только внешний вид (в сухом виде — тонкие белые нити), но и нейтральный вкус приготовленного блюда. Однако бобовая лапша обладает более нежной консистенцией, лучше гармонирует с менее насыщенными соусами, и при длительной варке теряет форму, превращаясь в малоаппетитные слипшиеся кусочки.
Ее используют в первых и вторых блюдах, в супах, салатах и в качестве гарнира. Чаще всего сочетают с курицей, можно с копченой, свежей морковью и огурцами. Салат с фунчозой лучше подавать теплым, пока лапша не остыла. В холодном виде она слипается и теряет всю свою привлекательность.
Калорийность бобовой лапши достаточно высокая, а если при ее подаче используется соус, то она увеличивается в разы. В традиционных китайских и японских рецептах большой популярностью пользуются кисло-сладкие и острые соусы. Они обладают ярким насыщенным вкусом, содержат много масла, специй и пряностей и таким образом возбуждают аппетит. В результате человек может съесть больше того количества, которое ему требуется физиологически.
Поэтому в таком случае о диетичности фунчозы не может идти и речи. С другой стороны, контролируя объем и состав соусов, можно создать множество вкусных необычных и в то же время низкокалорийных блюд.
Для любителей интересных вкусов и натурального состава рекомендуем заказывать лапшу в интернет-магазине с богатым ассортиментом. Все виды не содержат искусственных добавок и наполнителей.
Рецепты
Приготовить фунчозу очень просто. В кипящую воду закладывается сухая лапша, кипит 3-5 минут и отбрасывается на дуршлаг, затем промывается холодной водой. Можно даже не варить ее, а просто дать полчаса настояться в кипятке. Традиционно ее готовят без соли.
Приведем рецепт китайского супа с фунчозой, который довольно прост. В бульон из куриных крылышек нужно положить нарезанную тонкими полосками и обжаренную свинину, тушенную с пекинской капустой, затем добавить имбирь, соевый соус и зеленый лук. Перед подачей можно украсить сметаной.
А полезный и необыкновенно красивый салат с лапшой фунчозой готовится так. Болгарский перец (лучше использовать красный) и морковь нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле, добавить пропущенный через пресс чеснок и заранее отваренные креветки. Затем смешать с подготовленной лапшой, заправить кунжутным маслом и соевым соусом.
Рецепт приготовления овощей фунчоза. Фунчоз с овощами в домашних условиях
Многие хозяйки нашего времени имеют представление о том, что такое фунчоз, но не все пробовали его приготовить. Среди поклонников она носит множество оригинальных имен — полупрозрачная, стеклянная или рисовая лапша, белая вермишель, тайская паста и другие. В Азии для приготовления пасты под названием фунчоза используются разные способы и от нас. На разных сайтах можно встретить не один рецепт приготовления фунчозы с овощами, рыбой, птицей или мясом.Это дает возможность выбрать ту, которая больше всего придется по душе и будет соответствовать всем требованиям хозяйки.
Чтобы приступить к изучению экзотического азиатского меню, следует выяснить, что эти макароны представляют собой эти макароны. Этот оригинальный продукт продается в магазинах или отделах японской и китайской кухни и выглядит как белые вкрапления, похожие на линейку ниток. Самый завораживающий вид она приобретает после закипания, становясь прозрачной, напоминая обычное стекло.Отсюда и название — стеклянный или полупрозрачный.
Многие неоднократно видели фасованные пакеты с этими макаронами, не обращая на них внимания. И совершенно напрасно, по мнению кулинаров. В экзотическом продукте сохраняется присутствие витаминов в процессе приготовления.
витамин B поддерживает нервную систему в нормальном состоянии;
витамин Е с антиоксидантными свойствами, благодаря чему улучшается питание клеток;
комплекс витаминов pP способствует укреплению стенок сосудов, что снижает риск тромбоза;
в составе продукта 8 основных аминокислот, без которых невозможно создание новых клеток, а также полноценное функционирование мозга;
Тайская паста для пасты полезна тем, кто страдает аллергией, поскольку в ее составе полностью отсутствует глютен, способный спровоцировать аллергическую реакцию.
Стоит сказать о калорийности фунчозы с овощами. Несмотря на то, что он довольно высокий, в 100 граммах продукта содержится 320 ккал, минимальное содержание в нем жиров дает возможность включить в рацион для похудения экзотические «макароны». Но в этом случае их употребление должно проходить без соусов.
Фунхоза не имеет противопоказаний, за исключением редких случаев индивидуальной непереносимости.
Как приготовить лапшу
Перед тем, как приготовить какое-либо блюдо с фунчозой, необходимо его отварить.И надо сделать так, чтобы тайские макароны сохранили свои полезные свойства. Сложностей в этих действиях нет, но в процессе приготовления есть свои тонкости:
на каждые 100 грамм продукта нужно брать литр воды;
добавить чайную ложку соли, подсолнечного столового, кунжутного или оливкового масла. Сорт растительного масла зависит от того, какое блюдо будет приготовлено из вермишели, а также от вкуса хозяйки;
Полученный состав довести до кипения;
Пока смесь закипает, готовится к приготовлению тайской пасты.Для этого через кольцо у макарон обворовывается прочная нить, концы которой перевязываются узлом;
после закипания воды опустить фунчо в кастрюлю, выключить огонь, закрыть крышкой минут на пять. Концы нити оставляем наружу;
Готовим вермишель из воды на нитку, шокируем по тарелке для охлаждения.
После того, как покрытые таким образом макаронные изделия остынут, разрежьте их на кусочки необходимой длины, предварительно освободив их от нити. После этого их можно использовать по рецептам, приведенным ниже.
Салат из фунчозы и овощей
Любой ужин начинается с салата, поэтому в первую очередь следует научиться готовить с фунчозой. Самым простым считается состав, где вермишель дополнена овощами. Именно он приходит к ценителям вегетарианской кухни.
На 4 порции необходимы следующие ингредиенты:
200 граммов прозрачных макарон;
огурец;
перец болгарский;
3 Мелкая морковь.
В первую очередь готовится заправка. Для нее потребуются зубчик чеснока, небольшая связка кинзы, соевый соус (лучше всего сеять) и рисовый уксус по столовой ложке, а также чайная ложка кунжутного масла. Кинц и чеснок измельчить и смешать с остальными заправочными компонентами. После этого можно переходить к приготовлению салата.
Отварить фунчозу описанным выше способом, а подготовленные овощи нарезать тончайшей соломкой. Делать это нужно с той целью, чтобы приготовленный салат выглядел аппетитно.Остывшую прозрачную вермишель и подготовленные овощи выкладываем в глубокий салатник, добавляем в заправку и все перемешиваем. Готовое блюдо выдержать в холодильнике, чтобы овощи с фунчозой пропитались соусом и приобрели яркий насыщенный вкус.
Рецепт салата Фунчоза с курицей и овощами
Не менее вкусный и оригинальный рецепт. Правда, вегетарианцам он не подойдет из-за наличия куриного мяса, но его любители восточной кухни это оценят.Тем более, что он готовится достаточно быстро — на весь процесс уйдет минут 40.
На 4 порции нам потребуются следующие ингредиенты:
полкилограмма куриного филе без кубиков;
200 грамм фунчозы;
2 головы рептилии лук;
1 болгарский сборщик;
1 морковь небольшая;
Подоле 400 грамм;
50 миллилитров соуса Saint Soy и рисового уксуса;
зубчик чеснока;
специи и соль по вкусу.
Салат фунчоза с курицей и овощами готовится следующим образом. В первую очередь куриное филе нарезают длинными тонкими полосками, смешивают со специями и обжаривают 5 минут на сильном огне. Сковорода смазывается кунжутным маслом. Добавить нарезанный мелкими полукольцами лук и продолжать жарить еще 3 минуты. Как только курица будет готова, оставляем остывать, а вы сами отвариваете указанную выше методику фунчозу и стручковую фасоль.
После того, как стручки фасоли станут немного мягкими, но не разложатся, переходите к следующему, заключительному этапу.Для этого морковь натираем на корейской терке, а сладкую ручку и вареную фасоль нарезаем тонкой соломкой. Приготовленные таким образом овощи обжариваем на кунжутном масле 4 — 5 минут, даем им немного остыть, а затем смешиваем с фунчозой, обжаренным филе, соусом сидячий и рисовым уксусом. Готовый салат нужно выдержать час при комнатной температуре. Так лучше замочить.
Но из вермишели и овощей можно приготовить не только салаты. Эти продукты могут стать основой оригинальных вторых блюд.Например, из фунчозы, курицы и овощей скорее всего флот макароны, но по вкусовым качествам и пользе они значительно превосходят свой аналог из мужских обычных.
Основными ингредиентами, необходимыми для приготовления экзотических «Падающих макарон», являются:
3 кусочка куриного филе;
200 грамм фунчозы;
2 моркови среднего размера;
1 средний помидор;
Луки рептилии 2 штуки;
3-4 зубца чеснока;
пучок свежей зелени;
3 столовые ложки Соуса Сен-Соевый;
Масло кунжутное для жарки;
перец черный душистый, соль по вкусу.
Куриное филе вымыть, нарезать тонкими кусочками. Репка репка репка очищенная нарезать полукольцами. Нарезать морковь на корейской терке, а когда ее не хватает, заглушить тончайшей соломкой. Готовят процеживать 5 минут, жарить на сильном огне, к нему добавить лук, морковь и тушить не менее 10 минут. Пока первая часть ингредиентов проходит термическую обработку, приступаем к завершающему этапу.
Залить флюхоз кипятком, выдерживая под крышкой, как описано выше. Помидор нарезать мелкими кубиками, добавить к нему пропущенные через пресс дольки чеснока.Приготовленную таким образом томатно-чесночную заправку смешать с соусом Сен-Суни, мелкой зеленью и добавить к обжаренному куриному филе. Полученный состав нагреть 5 минут, добавить фунчозу, перемешать, переложить на порционные тарелки и подать на стол.
Фунчоз с овощами и грибами
Большой популярностью у многочисленных посетителей китайских ресторанов пользуется стеклянный вермицелл, приготовленный с шампиньонами, устрицами или жаждущими (грибы выбираются по вкусу посетителя) и овощами.Рецепт приготовления фунчозы с овощами и грибами настолько прост, что любому человеку не составит труда приготовить ее в домашних условиях.
Потребуется минимум продуктов:
фунчоза 100 грамм;
грибов (шампиньоны, загадки или кит, на выбор) 400 грамм;
1 штука: Огурец, морковь, сладкий перец, лук;
2 зубчика чеснока;
оливковое или кунжутное масло для запекания;
пила Морской соус 8 столовых ложек;
небольшой пучок свежей зелени (кому что нравится, но лучше всего подходит кинза).
Для приготовления фунчозы с грибами и овощами вермишель следует залить кипятком, оставив на 5 минут. В это время приготовьте захват из нарезанных тонкой соломкой овощей (кроме огурца, который тоже мелко нарезать, но оставить свежим). После того, как овощи 5 минут отцветут на среднем огне, смешайте их с грибами и выдержите под крышкой четверть часа. Последний ход в приготовлении этого экзотика будет связан с овощными и грибными обжарками, фунчозой, экструдированным чесноком и сустой соей.Приготовленное блюдо украшается мелко нарезанной зеленью.
Интересный и полюбившийся многим оригинальный рецепт, в котором для приготовления, помимо экзотических макарон, используется говядина с овощами. Ею можно отведать не только в китайском ресторане, но и в домашних условиях, так как приготовление фунчозы с говядиной и овощами не составит проблем. Оригинальность рецепта в том, что из него готовят и горячую закуску, и теплый салат.
Ингредиенты для его приготовления:
400 г говяжьей вырезки;
200 грамм фунчозы;
морковь, перец сладкий, лук в луке;
пила Морской соус — 4 столовые ложки;
соль, специи по вкусу;
оливковое масло для жарки.
В первую очередь готовится мясо. Для этого берем вырезку из говядины (лучше немного заморозить, чтобы ее легче было резать). Тонкие куски мяса (соломки) обжарить на сильном огне на оливковом масле 2-3 минуты. После этого в него добавляют горячую воду, все доводят до кипения, огонь убавляют до минимума и мясо под крышкой сорванца 20 минут.
Следующий шаг — непосредственное приготовление овощей. Морковь натереть на корейской терке, лук нарезать тонкими полукольцами, а сладкий перец (лучше разноцветного, так будет хорошо) — соломкой.Чеснок тоже нужно измельчить, но не через чесночный уловитель, а предварительно растолочь на доске и подавиться мельчайшими кусочками.
Приготовленные таким образом овощи добавляют к мясу, в котором практически не осталось жидкости. Налейте в сковороду немного оливкового масла и оставьте запекаться еще 10 минут. Перед выключением огня в содержимое кастрюли вливают соус, добавляя соль и специи, а после готовую фунчозу (способ приготовления стеклянной вермишели описан выше).Все перемешивается и подается к столу.
Но, как уже было сказано, у этого экзотического рецепта есть одна оригинальная особенность. Он заключается в том, что если тайских стеклянных вермишелов брать в 2 раза меньше, то на выходе получается не жареная фунчоза с овощами, а ароматный салат, который лучше всего в холодном виде.
Фунчоз с овощами по-корейски
Стеклянная китайская вермишель с каждым годом становится популярной. В азиатской кухне используется множество рецептов на основе этой экзотической пасты.Это может быть как еженедельный перекус, так и отличное праздничное угощение. Из множества рецептов стеклянной вермишели выделяется один салат, которому порадуют и на каждый день, и на праздничный стол. Это ряд корейский.
Пошаговый рецепт его приготовления довольно прост и выглядит следующим образом:
100 грамм стеклянных вермишельев готовятся, как описано выше, то есть кольцо экзотической пасты, которое проходит через нить, опускается в центр кастрюли залить кипятком, выдерживая 4-5 минут;
крупную морковь нарезать на корейской терке в глубокую миску, подавить руками до выделения сока в течение трех минут;
100 г свежих небольших огурцов (лучше корнеплодов) до блеска тонкой соломкой;
Также 30 г измельченного сладкого перца;
пучок любой зелени и зубчик чеснока очень мелко нарезать;
Готовые фунчо и овощи
перекладываем в таз с морковью, заливаем специальной заправкой (можно купить в отделах китайской кухни) и тщательно перемешиваем.
Через 2 часа салат «Фунчоза по-корейски» готов. В том случае, если у хозяйки нет готовой заправки, к ней можно подготовиться. Для этого понадобится всего несколько ингредиентов — кунжутное масло, рисовый уксус (можно заменить лимонным соком), имбирь, чеснок, перец чили, соль, кориандр.
Этот рецепт среди прочих, представленных экзотическими кухнями Азии, наверное, самый быстрый. Его приготовление отнимает у хозяйки не более 10-15 минут, а потому отлично подойдет для встречи внезапных гостей.И он настолько прост, что доступен на многих кухнях.
Для приготовления фунчозы со свининой и овощами потребуется всего несколько ингредиентов:
300 граммов свиной мякоти;
100 грамм макарон;
1 морковь, посеянная на корейской терке;
0,5 кусочка сладкого пунша, измельченная соломка;
2 маленькие луковицы, нарезанные дольками.
Это основные продукты, а для заправки нужно 4 столовые ложки соуса Сен-Сой или аналога, соль по вкусу.Ну и немного оливкового масла для запекания.
Приготовление несложное и состоит из нескольких этапов:
свинину (нужен достаточно жирный кусок, например, подоконник или кед без кости) нарезать тонкими полосками, смешать с небольшим количеством специй и соли. Быстро обжарить на сильном огне до румяной корочки;
После измельчения мяса добавить заправку, дать погаснуть 2 минуты, периодически перемешивая. Готовую свинину переложить на отдельную тарелку;
Если мясо взболтать, добавить небольшое количество масла и подготовить овощи.Обжарить до готовности, затем соединить с мелкой зеленью и тканью из чеснока, а также с предварительно обжаренной свининой;
Пока из овощной смеси со свининой ступеньки, надо лепить фунчозу, как описано выше. Затем добавьте его в сковороду к мясу и овощам.
После перемешивания оригинальное вкусное блюдо готово, его можно подавать к столу.
В холодное время года легкий салат из стеклянной вермишели и зеленых овощей становится настоящим спасением от депрессивного состояния.У этого рецепта есть неоценимое преимущество — фасоль и спаржу зимой можно купить в любом супермаркете. Эти овощи теряют свои качества в замороженном виде. Еще одним плюсом рецепта считается то, что калорийность фунниума с зелеными овощами очень низкая.
На три порции легкого салата потребуется не так много исходных продуктов:
фунчоза — 0,5 упаковки;
спаржа и стручковая фасоль 150 грамм;
сыр твердый (любой) — 100 грамм;
морковь среднего размера — 1 штука;
пила Морской соус 4 столовые ложки;
соль и специи по вкусу;
пучок свежей зелени;
кунжутное или оливковое масло — 2 столовые ложки.
Салат готовится очень просто. Первым делом натираем на корейской терке или режем соломку моркови и отправляем на сковороду с разогретым маслом. Через 3 минуты выкладывают замороженные овощи и, добавляя в овощную смесь, к овощной смеси 50 мл воды. Пока воруют, приготовьте тайскую пасту по вышеуказанному рецепту. После того, как овощи были полностью готовы (обычно этот процесс занимает не более 15 минут), добавьте к ним фунчозу, соус Святой соевый, специи. Отмытый до схватывания сыр на мелкой терке, половину добавить к овощам с вермишелью и все хорошо перемешать.Пока остывает фунчоза с овощами в салатнике, смешиваем второй кусок сыра с мелко нарезанной зеленью и салфеткой из чеснока. Он пригодится для украшения теплого салата при подаче на стол.
Куриные желудочки считаются в кулинарии уникальным ингредиентом, так как прекрасно сочетаются с любыми продуктами. Именно поэтому их часто можно встретить на столах. Но эти субпродукты можно есть не только в тушеном виде или в сметане.Из них получается красивый салат с овощами и фунчо. Такое сочетание придаст курицей экзотики и позволит хозяйке удивить гостей.
Приготовление оригинального салата состоит из нескольких этапов:
0,5 кг куриных желудочков очистить, промыть в проточной воде и поставить на варку. Обычно до их готовности требуется час медленного кипячения. Вода там, где закипает бороздка, соль не сразу, а через полчаса после закипания;
среднего размера луковицу и половину сладкого перца нарезать тонкой соломкой.Морковь тоже небольшая, три на корейской терке. Приготовленные таким образом овощи на подсолнечном или оливковом масле 15 минут. Перед окончанием обжарки добавить мелко нарезанный зубчик чеснока;
3 Корнишон нарезать тонкой соломкой;
мелко нарезать пучок петрушки;
Сварные желудочки цыпленка остудить и нарезать тонкой соломкой;
приготовьте фунчозу, описав рецепт выше.
После того, как все необходимые ингредиенты будут готовы, можно приступать к непосредственной сборке салата.Для этого в большую миску положить жареные овощи, добавить желудочки, фунчозу, огурцы, зелень. Теперь выжмите сок из шрота лимона, добавьте соль, специи по вкусу, специи и влейте 2 столовые ложки соуса Saint Soy. Осталось все перемешать, можно за час укрепить и можно удивить гостей настоящим кулинарным шедевром, напоминающим салат из фунчозы с курицей и овощами.
Для этого экзотического салата потребуется 100 грамм фунчозы, 20 королевских креветок и овощи — лук, морковь, сладкий перец 1 штука.Процесс приготовления начинается с маринования креветок. Для этого потребуется вьетнамская дозаправка. Его можно купить, а можно приготовить самому, что совсем несложно.
Для этого смешайте следующие ингредиенты:
мелко дистиллированные зубчики чеснока — 2 штуки;
1 перн чили;
имбирь густой — 2 столовые ложки;
любой рыбный соус — столовая ложка;
сок 1 лимона;
столовая ложка сахара;
чайная ложка кунжутного масла.
Креветки очистить и отварить, а потом минут 15 жениться в этой заправке. Пока они обозначены, необходимо подготовить овощи, нарезать их тонкой соломкой и обжарить 5 минут. В результате они должны оставаться слегка хрустящими. Далее выложите их в глубокую посуду, добавьте к ним мелко нарезанные маринованные креветки и фунчозу, приготовленную по описанному выше рецепту.
В готовый салат залить 2 столовые ложки вьетнамской заправки, хорошо перемешать и посыпать сверху мелкой зеленью.После того, как салат пропитается 15 минут, его можно подавать на стол.
Этот рецепт азиатской кухни интересует многих. Все дело в том, что приготовленный салат получается очень легким, диетическим, полезным, легким в приготовлении и, главное, вкусным. Именно поэтому тем, кто следит за своей фигурой и придерживается здорового образа жизни, но при этом хочет питаться сытно и вкусно, стоит рассказать, как приготовить фунчозу с овощами и морепродуктами.Прежде всего, это должно быть заявлено в ингредиентах.
Ниже представлены товары в расчете на 2 порции:
вермичеллин стеклянный — 100 грамм;
морепродукты (по вкусу) — 250 грамм;
помидорки мелкие — 3-4 штучки;
отдельно морковь и сладкий перец;
пучок зелени, лучше всего по этому рецепту укроп и базилик;
1 крупный зубчик чеснока;
оливковое или кунжутное масло;
соль, специи по вкусу.
Процесс приготовления салата несложный и не займет много времени.Сначала готовится фунчоза, как указано в рецепте выше. Пока она ждет готовности, нарежьте морковь мелкой соломкой ручкой и впишите их в течение 2-3 минут. Далее нужно приготовить морепродукты. Для этого на сковороде разогрейте масло, добавьте к нему измельченный чеснок и через 20 секунд бросьте морепродукты. Буквально через минуту добавить к ним мелко нарезанные помидоры и оставить на 5 минут.
После готовности всех ингредиентов соединяем в большой салатник жареные овощи и помидоры с морепродуктами.Добавляем в салат соль и специи и 2 столовые ложки соуса Saint Soy. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут для пропитывания. По истечении этого времени вкусный и легкий салат можно подавать на стол.
Таблица калорийности всех рецептов
Чтобы не мучиться с расчетом калорийности понравившегося рецепта, все данные собраны в этой таблице. По нему можно подобрать то, что будет не только вкусно, но и полезно для организма.Плюс в таблице есть еще и то, что помимо калорийности здесь есть содержание углеводов, жиров и белков. Данные приведены из расчета на 100 грамм готового продукта.
Рецепт
белков граммов
жиров. граммов
углеводов граммов
кокалория
Салат из фунчозы и овощей
1,2
3,4
23,4
113,5
Салат из фунчозы с курицей и овощами
7
5
19
132
Рецепт фунчозы с овощами и курицей
7,6
5,9
25,4
146
Фунчоз с овощами и грибами
6,7
2,2
24,8
124
Фунчоз с говядиной и овощами
8
5,4
27
134
Фунчоз с овощами по-корейски
1,5
1,8
22,1
94
Фунчоз со свининой и овощами
7,6
8,3
25,4
141
Фунчоз со спаржей и стручковой фасолью
1,3
1,5
19
110
Фунхоз с овощами и желудочками цыпленка
7,2
5,7
21,3
137
Рецепт фунчоза с креветками и овощами
3,1
1,8
19,7
121
Фунчоз с овощами и морепродуктами
3
1,8
20
120
Данные, представленные в таблице, дают возможность рассчитать калорийность фунчо с овощами и другими продуктами, и выбрать именно тот рецепт, который больше всего подходит.
С этим восточным продуктом знакома пока не каждая русская хозяйка, однако, стараясь полностью обойтись смешно — полезная и вкусная лапша обычно приходится по вкусу абсолютно каждому, да и то, что она еще и очень легкая, но в то же время и очень вкусная. доволен, делает продукт прекрасным во всех отношениях.
Фунчоза — это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал фасоли Мунг, Батта, Картофель, Канны, Ямс, Кукуруза
41% или маниоки).Часто эту лапшу еще называют стеклянной из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после варки.
Как приготовить фунчозу.
Для приготовления вкусного салата или закуски «Правящий», прежде всего, эту лапшу нужно правильно заказывать.
Если ваша фунхоза имеет диаметр до 0,5 мм, необходимо просто залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варить как обычно — опускают в подсоленный кипяток, но кипятят Не более 3-4 минут.
Легкоусвояемая фунчоза будет опасной, а ненормальное прилипнет к зубам, это стеклянная лапша, сваренная мягко, но слегка хрустящая.
Для приготовления фунхозы необходимо в воду добавить растительное масло из расчета 1 ст. на 1 л воды.
Если вы купили фунчозу в виде «мотчков», приготовить ее необходимо следующим образом: Окрашивая моторику нитью, в глубокую кастрюлю налить воды (100г лапши — 1 литр воды), положить 1 ч.Соли и 1 ст. масло растительное (из расчета 1 л воды), довести до кипения, опустить подвижность лапши, расклевывать 3-4 минуты, откинуть обратно на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем взять нить и встряхнуть так, чтобы стаканы При появлении лишней воды положить на разделочную доску, удалить нить, разрезать воронку поперек острым ножом на соломке нужной длины.
11 рецептов блюд с фунчозой!
1. Funchosis по-корейски.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вермишель Фунчоза — 145 г,
Морковь — 100 г,
Огурцы свежие — 145 г,
Перец сладкий — 45 г,
Чеснок — 15 г,
Зелень — 30 г,
Заправка в Фунчозе — 115
Кулинария:
Фунчоза залить кипятком 5-7 мин., Откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, мелко нарезать соломкой, зелень и чеснок мелко нарезать.Машинную морковь измельчить руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для взамен, тщательно перемешать.
2. Фунчоза
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вермишель Фунчозоз-100гр.
Морковь-150г.
Болгарский перец-150гр.
Огурцы-150г.
Масло растительное
Соль перец,
Кориандр молотый
Кулинария:
Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой.Перекачаем лук на растительном масле, добавляем к нему морковь, чуть позже — перец. Приготовьте фунчозу (залейте ее кипятком и оставьте на 5 минут). Промойте под проточной холодной водой. Сделать фунчозу из закрепленных овощей и огурцов, посолить, поперчить, добавить кориандр (или соевый соус). Фунчоза ломается в течение часа.
3. Фунхоз с грибами и овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рисовая лапша 250 г
Перец болгарский1Ст.
Морковь1шт
Tsukini1St.
Tomato1St.
Белые грибы вареные 150 г
Капуста пекинская 100г
Свежий имбирь со вкусом
Чеснок по вкусу
Соевый соус
Кулинария:
Доводим до кипения воду, сели, опускаем в кипяток лапшу, кастрюлю снимаем с огня и оставляем лапшу на 5-7 минут. После оставления лапши на сите в стаканы с водой.
В сковороде разогреваем оливковое масло. Положите в масло мелко нарезанные лук и морковь.Обжарить до золотистого цвета и добавить нарезанные тонкой соломкой кабачки и перец. Хозяева перед мягкостью овощей. Кладем дольки грибов и делаем еще пару минут. Добавьте мелко нарезанный помидор и капусту. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, нарезанный мелкими ломтиками имбирь и соевый соус. Перемешать и выложить лапшу. Перемешать, нагреть и снять с огня.
4. Фунхоз с грибами и овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рисовая лапша 150 г
Перец сладкий 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Шампиньон с грибами 100 г
Кинза Фреш 20 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Соевый соус 8 ст. л.
Шупут белый 2 ст. л.
Вода 50 мл
Чеснок 2 зуба
Карри 5 г
МАРИНАДА:
Соевый соус,
Лимонный сок,
Оливковое масло
Кулинария:
Особенность этого блюда — необычно измельченные овощи — тонкая соломка непременно станет украшением салата.
Грибы чистые и нарезанные. Опускаем в кипяток на 5 минут, затем воду сливаем, а грибы отжимаем. Морковь очистить от кожуры. Затем огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой с помощью ножа для чистки овощей.
Далее морковь и огурцы нарезать тонкой соломкой. Возьмите небольшой перец (или половину), очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой на 3 минуты, затем водой слить и залить кипятком на 5 минут.К времени приготовим маринад. Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (растолочь), сок лимона и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты очистить от кожуры на медленном огне. Смешать овощи, грибы, лапшу. Поместите маринад, все перемешайте и оставьте на 30 минут.
Затем переложите фунчозу в салатник и сбрызните обжаренный кунжут. Блюдо готово.
5. Фунчоз с говядиной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300г.Фунчоза отварная
1 ст. масло растительное
300 гр. Филе говядины
2 Моя морковь
1 болгарский перец (я взял желтый)
1 Луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. Соевый соус.
Соль перец
Кулинария:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем филе говядины,
Нарезанный тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавить морковь и болгарку
.
Перец, нарезанный тонкой соломкой, и луковица, нарезанная полукольцами.
Жарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный
Перец по вкусу и тушить еще 5 минут.
Для добавления отварной фунчозы к готовому мясу с овощами, аккуратно
Перемешать, накрыть крышкой и прогреть на самом маленьком огне 2 минуты.
Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.
Приятного аппетита!))
6. Фунчоза
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фунчоза с лапшой
Соевый соус
Черный перец,
Кориандр,
Красный перец,
Глюкомат натрия
Ok Лимон и соль — по вкусу,
Кулинария:
Залить фунчозу кипятком и настаивать 10 минут.Разложите смешной на дуршлаге и промойте под струей воды, оставьте след.
Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности … добавить фунчозу, соевый соус и немного потушить (3-5 мин). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец, глюкомат натрия), перемешать и выключить огонь. Дайте немного остыть.
Морковь и огурец натереть на корейской терке, добавить к ним содержимое сковороды и добавить сок лимона по вкусу, посолить. Приятного аппетита
7.Фунхоз с мясом.
Состав: Мясо-200-300г.,
Фунчоза-200г.,
Лук-3,4головки
Морковь по-корейски готовая -300гр. Известно больше,
Немного уксуса
Приправа для моркови по-корейски,
Соль перец.
Кулинария:
Нарезать мелкое мясо (лучше, если оно будет немного закреплено, тогда легче будет тонко нарезать), обжарить на растительном масле, посолить, добавить куриный лук, слегка обжарить, добавить морковь по корейски, перемешать, прогреть.В блюде соединить отварную фунчозу. (Лучше сразу нарезать) с мясом и овощами добавить приправу для корейской моркови, немного уксуса (кому нравится), соль, если нужно, духи. Держись спокойно, и конечно попробуй !!!
8. Фунчоз с огурцом и морковью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г фунчозы,
60 г моркови по корейски,
20 г соевого соуса,
2 зубчика чеснока,
1 свежий огурец,
Оливковое масло.
Кулинария:
Лапшу отварить, обсушить, дать остыть. Огурец нарезать длинной тонкой соломкой. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, залить салат и перемешать.
Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если к этим ингредиентам добавить, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший правящий салат и курица — добавляйте продукты по своему вкусу и придумывайте собственные рецепты салата из фунчозы — в принципе возможности в этом случае безграничны, не надо. не бойтесь проявлять фантазию.И мясо, и рыба, и морепродукты, и масса вариантов других овощей (баклажаны, кабачки, сладкий перец, редис, лук и т. Д.).
9. Фунчоз с мясом (курица, свинина, говядина).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
700 г мяса,
250 г фунчозы
1 морковь,
1 лампа,
2 зубчика чеснока,
Соевый соус,
Оливковое масло,
Черный перец,
Кулинария:
Морковь и лук Очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, нарезать мясо тонкой соломкой около 0.Толщина 5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, залить холодной проточной водой, просушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, положить мясо, обжарить 5 мин, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, налить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, все тушить 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.
Сегодня в нашем меню фунчоза с овощами — очень полезное и вкусное блюдо. Экзотический кушан относится к представителям китайской кухни, как правило, острым с большим количеством острых добавок, которые любят в азиатской кулинарии.Помимо овощей рецепты дополняют курица и другие виды мяса, морепродукты, грибы, рыба. Приготовьте рисовую лапшу в горячем виде или сделайте потрясающе вкусные салаты. Положите в супы, закуски, вторые блюда.
Что интересно, у лапши нет собственного вкуса. Поэтому все блюда готовятся с добавлением дополнительных ингредиентов и множества специй. Фунхоз быстро и легко впитывает их вкус, как шуба, принимает цвет и аромат.
Что такое фунчоза
В нашей стране она больше известна как рисовая, китайская или стеклянная лапша.Последнее название продукт получил благодаря своей прозрачности, из-за которой лапша выглядит невероятно хрупкой. Лапша напоминает спагетти, потому что некоторые виды ее приготовления имеют белизну. Этот фунчоз делают из бобов мунг, он считается самым полезным. Есть еще несколько видов рисовой лапши, изготовленной из риса, картофеля, кукурузной муки, маниоки, ямсы.
Помимо массы полезных витаминов и микроэлементов, у продукта есть одно существенное преимущество: полное отсутствие глютена.И один серьезный минус — не радует калорийность продукта. На 100 грамм. На лапшу приходится 320 ккал, поэтому она относится к ней как ко всем продуктам, содержащим большое количество углеводов.
Не стоит злоупотреблять блюдами с фунчозой. Хотя диетологи разрешают включать их в меню, но в умеренном количестве. Выбирая товар, обязательно посмотрите страну производителя. Отдавайте предпочтение продуктам из Тайланда.
Как приготовить фунчозу
Процесс приготовления китайской лапши довольно прост.Придется соблюдать пропорции воды и фунчозы, а соли брать в умеренных количествах. Хоспипы известны двумя способами приготовления продукта для последующего приготовления блюда — отварным или задорным.
Как приготовить (больше подходит для салатов):
На каждые 100 гр. Лапшу берут на 1 литр воды. Положите небольшую ложку соли. Растопите большую ложку любого масла: растительного, кунжутного, оливкового.
Перед закипанием довести до кипения макароны, опустить в воду макароны. Чтобы они не растекались, через кольцо лапши нужно протянуть толстую нить и связать концы прочным узлом.Оставьте кончики волокон вне сковороды, тогда она легко вытащится.
Закрыть кастрюлькой с крышкой, саке 5 минут. Снимите и остудите.
Когда лапша остынет, удалите нить, затем нарежьте ее кусочками нужной длины.
Как закалять (если готовить горячее блюдо, то при дальнейшей термообработке получится продукт:
Вскипятите воду, слегка ее насытите. Набить лапшу. Через 3-4 минуты слейте жидкость.
Фунчоз с овощами — простой рецепт
Простой вариант приготовления стеклянной лапши с овощами.Считаю его классическим, быстрым и простым в исполнении и очень удачным, отвечающим всем канонам восточной кухни.
Нужно:
Лапша китайская — ½ упаковки.
Сладкий красный перец.
Морковь.
Лампочка.
Соль.
Как приготовить:
Лапша фермерская, заливная соленая кипяченая. Через 3 минуты слить, слить на дуршлаг.
Фасоль отварить в слабосоленой воде (после закипания готовить 5 минут, этого достаточно).Получив, нарезаем стручки.
Овощи нарезать: перец соломенный и морковь, лук разделить полукольцами. Пассируйте первую луковую нарезку. Затем, когда кубок станет прозрачным, отправьте в него соломку моркови. Через 5 минут коды заворачиваются, добавляем соломенный перец. Вилку на сильном огне еще несколько минут, насытить.
Выложите фасоль в кастрюлю. Не уменьшая мощность огня, запекание еще 5. Не отходите от плиты, содержимое необходимо перемешивать.
Добавить устойчивую лапшу, перемешать, замедлить.Готовится около 5-7 минут.
Видео: Лапша вок с мясом и фунчозой
Как приготовить фунчо с овощами и курицей
Традиционный вариант горячего приготовления. Несложное, в то же время диетическое блюдо прекрасно подойдет как на ужин, так и на обед.
Залить подсоленной кипящей водой, подержать около 3 минут. Слейте жидкость, откинув на дуршлаг. Если хотите, отвороты кладите ножницами, тогда кушать будет удобнее.
Полить чеснок пластинами, обжарить на масле на сковороде. Положите нарезанную соломкой морковь.
Когда овощи будут измельчены, нарежьте куриное мясо соломкой, добавьте в решетку.
Жарить на большом огне пару минут. Затем выложите перец измельченной соломкой, замороженную фасоль.
Перемешать, не снижая мощности, обжаривать около 8 минут, непрерывно помешивая.
Выложите лапшу, которая к тому времени уже разложена. Если есть желание приготовить блюдо быстрее, поливаем соевым соусом. Попробуй посолить, вкус поправь.
Форекс компоненты вместе примерно 2-3 минуты и начинаем пробовать.
Острая китайская вермишель с креветками и соусом
Лапша прекрасно сочетается со всеми морепродуктами.Блюда получаются очень сытными и вкусными. Предупреждаю: соус получается острым, но этот момент можно скорректировать, добавив или наоборот, уменьшив количество перца чили.
Возьми:
Фунчоз — 100 гр.
Креветки очищенные — 200 гр.
Чилийский перец — щепотка.
Дольки чеснока — 8-10 шт.
Перец, масло оливковое, соль.
Помидоры черри — 6 шт.
Болгарский перец — ½ части.
Чеснок — 4-5 шт.
Чили — по вкусу.
Как приготовить:
Поднять воду, бросить пару кусочков чеснока, ложку оливкового масла, насытить. Отправьте варку креветок (только мясо). Через пару минут слить на дуршлаг.
Разогрев на сковороде пару ложек масла в стопке ложек, выкладываем нарезанные пластинами 3 зубчика чеснока. Перемешивание, запекание 2-3 минуты. Скоро масло приобретет восхитительный чесночный аромат. Убрать черенок, выбросить, он больше не пригодится.
Жарить на креветочном масле, по две минуты с каждой стороны.
В другой кастрюле вскипятить воду, всыпать лапшу, добавить ложку масла, посолить. Накройте миску, оставьте на 5-7 минут. Слейте жидкость.
Заодно приготовить соус. Чеснок мелко порезать, выложить жариться на сильный огонь. Не забывайте размешивать содержимое.
Затем отстояться по 4 штуки помидоров, отправить в сковороду. Когда появится сок, влейте чили. Убавить огонь, снять соус на небольшом огне 5-7 минут.
Сформируйте блюдо, выложив на тарелку лапшу и полив соусом. Далее выложить берег из креветок и подавать, пока блюдо не остынет.
Фунчоз с овощами и морепродуктами
Еще одно блюдо из горячей рисовой лапши, но с другим набором овощных компонентов. Морепродукты берите любые, но лучше найти в ассортименте, будет намного вкуснее.
Возьмите:
Funchosis — ½ упаковки.
Морепродукты — 250-300 гр.(Итого).
Болгарский перец.
Морковь.
Цветная капуста — по желанию.
Бобы инсульта — 2 камня.
Дольки чеснока — 3 шт.
Лук — ½ малой головы.
Масло растительное, смесь перцев, соль.
Как приготовить:
Масло разогреть, поочередно обжарить полукруглое лук, чипсы из моркови, нарезанные соломкой сладкий перец и пластинки чеснока.
Когда содержимое закипит, убавить огонь до умеренного. Подушечка, пока жидкость не лопнет. Не забываем помешивать блюдо.
Параллельно затоплен в соленой воде Фунчоза. Подержите три минуты, слейте слишком много. Для удобства еды порежьте ножницами.
Положите лапшу к овощам. Немного смазать маслом, довести огонь до полной силы.
Жарить при постоянном помешивании 5-7 минут.
Фунчоза по-корейски — Рецепт салата в домашних условиях (пошагово)
Популярное блюдо корейской кухни.
Потребуется:
Фунчоз — 150 гр.
Болгарский перец.
Морковь.
Огурец — 150 гр.
Петрушка мелко нарезанная — 3 ст.
Лук-порей — 70 гр.
Масло подсолнечное — 3 ложки.
Чеснок — 2-3 дольки.
Соевый соус большой ложкой.
Уксус рисовый — столько же (по неизлечимости допускается заменять любым другим).
Пиппон острый красный — ложки.
Кориандр в фасоли — ½ чайной ложки.
Соль.
Пошаговый рецепт с фото:
На корейской терке натереть морковь, совать, слегка потрясти ладонями, чтобы корневая складка шла быстрее, чем сок.
Аналогично содовые огурцы кладем в салатник.
Проквашить соломенно-белую часть лука.
Сладкий перец любого цвета вынуть семенной ящик, взять половину мякоти, положить тонкую соломку. Возьмите вторую половину перца, тогда салат станет намного красивее.
Мелко с зеленью петрушки.
Покрошить дольки чеснока, вылить в центр Саладки. Его можно пометить больше, чем указано в рецепте.
Вылейте в центр на чеснок все специи и приправы, указанные в списке рецептов. Одновременно в кастрюлю наливаем масло, ставим на плиту. Раскатайте до легкой дымки. В рецепте указан уксус, но добавлять его вообще нельзя, вот решение для вас.
Налейте горячее масло в центр саладки, приправив чесноком. Тщательно перемешайте, распределив масло со специями в овощах.
Залить рисовую лапшу слегка подсоленным кипятком. Накройте крышкой, оставьте на 3 минуты. Затем слейте через дуршлаг воду. Остановите длинную лапшу ножницами, чтобы блюдо было удобнее есть (можно перед замачиванием разбить).
Соединить овощи с фунчозой, хорошо перемешать.Обязательно попробуйте соль, острота, приправы. Отрегулируйте вкус блюд. Салатник накрыть крышкой, поставить на полку холодильника. Торопиться не рекомендую, наберитесь терпения часа 3-4, не меньше, потом компоненты успеют пропитаться.
Стеклянная лапша с мясом и овощами
Насыщенное второе блюдо, по технологии приготовления напоминающее салат, так как подается холодным.
Острый соевый соус, лимонный сок из половинки плода, перец, подавать салат.
Смешать закуску, если есть плита с кунжутом, посыпать сверху.
Салат из фунчозы и овощей с соевым соусом
Знание простого, но оригинального рецепта поможет, если нужно быстро накрыть стол, при этом проявив свои кулинарные способности.
Нужно:
Фунчоз — 200 гр.
Болгарский перец.
Огурец.
Морковь — 2-3 шт.
Пополнить:
Соевый соус — столовая ложка.
Уксус рисовый (яблочный, винный) большая ложка.
Чеснок — зубцы.
Кинза — небольшой набор.
Кунжутное масло — маленькая ложка.
Как приготовить:
Лапшу отварить (как это делается, см. Выше), остудить, порезать.
Мелко закалить кинзу, пропустить чеснок через пресс, отправить из кунжутного масла.Добавить уксус, соевую добавку, хорошо перемешать.
Нарежьте овощи соломой, насколько сможете.
Соединяем компоненты в салатник, заливаем. Салат необходимо настоять не менее пары часов в холодильнике, чтобы функале пропиталась.
Лапша с мясом, овощами и соусом терияки
Ветчина свиная — 250-300 гр.
Фунчоз — 250 гр.
Соус Террициан — 100-150 мл.
Сладкий перец.
Лампочка.
Морковь.
Чесночный солк — 4-5 шт.
Корень имбиря — 30 грамм.
Петрушка — несколько веточек.
Орего — щепотка.
Кунжут — щепотка.
Масло подсолнечное, перец, соль.
Готовка:
Отварить лапшу по технологии, изложенной в статье в начале статьи.
Кусок мяса промыть, обязательно просушить полотенцем, нарезать кусочками любого размера.
Вымойте овощи соломкой.
Снова вылить масло на сковороду, теплое почти до щек. Положить мясную нарезку.
Скоро мясо начнет скручиваться, мешайте. Добавить тертый имбирь и чеснок, мелко нарезанный крошкой.
Через пару минут бросить кубики лука и соломку моркови. Продолжайте жарить овощи, постоянно помешивая, до красивого порыва. К болгарскому перцу добавить плотную мякоть соломы.
Затем залить измельченной петрушкой. Медленно влейте половину соуса терияки. Заплатите блюдо.
Готовую лапшу выложить на сковороду, перемешать, выключить конфорку.Определитесь со вкусом. Если соли и остроты недостаточно, добавьте еще териаров.
На абсолютно сухой сковороде обжарить семена. Когда они поменяют цвет, вылейте в блюдо. Снова тщательно перемешайте содержимое и приступайте к лечению.
Видео рецепт лапши с курицей и грибами
Потрясающе вкусное блюдо с очень интересным составом компонентов. Смотрите, повторяйте шаги, и пусть вам всегда будет вкусно!
Многие, проходя по магазинам мимо стеллажей с макаронами или крупой — неоднократно замечали странные заморские деликатесы, называемые фунчозой.Вид — тонкая прозрачная лапша. Но что это такое, как приготовить фунчозу и в чем ее основные вкусовые отличия? Давайте разберемся, а также попробуем приготовить самый вкусный и любимый рецепт веганов — жареную китайскую лапшу с овощами.
Фунчоза — блюдо азиатской кухни, совсем недавно попавшее в русские столы, а также в меню пафосных ресторанов, ну и собственно азиатских кафе. Несмотря на сложный и интересный вкус, приготовить его в домашних условиях довольно просто.
Прежде чем приступить к приготовлению кулинарного совершенства — разберемся, каких ошибок следует избегать, какие секреты и рекомендации учитывать и какими методами его еще можно приготовить.
«Вермишельские» секреты. 5 шагов на пути к гастрономическому совершенству
Поскольку родиной Фунчоза является Таиланд, мы не будем убеждать читателей в его полезности, ведь если вы знакомы с культурой тайцев — вы знаете, насколько тщательно они подходят к выбору полезной еды.
Можно употреблять лапшу в больших количествах и это не повлияет на вашу фигуру, потому что она состоит либо из риса, либо из крахмала бобов мунг.
Кстати! Маша (маш) хорошо влияет на женское здоровье, богата витаминами B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, C6, B9, C, E, K, а также микро и макроэлементами.
Фанчуза благодаря своему составу при варке приобретает прозрачный цвет, очень похожий на цвет вареных морепродуктов.Это придает блюду азиатский колорит и делает его более изысканным.
Сама лапша, несмотря на свою легкость и воздушность, очень питательна и приносит удовольствие.
Чтобы ваше блюдо было более совершенным, советуем принять во внимание наши рекомендации:
Funchosis впитывает все запахи ингредиентов, с которыми оно готовится.
Лапша хорошо сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами.
Кормление «стеклянной лапши» в зависимости от рецепта может быть холодным или горячим.
Собираетесь готовить — строго выдерживайте время, иначе либо прилипнет, либо прилипнет к зубам. Правильное приготовление делает его мягким, слегка хрустящим.
Обязательно выдерживайте лапшу в воде при запекании.
Охлажденная тайская лапша с овощами по рецепту (китайская)
Обратите внимание! На каждой упаковке фунчозы есть рецепт ее приготовления, который вы можете использовать для приготовления в последующем. Предлагаем вариант, максимально близкий по вкусу к традиционному и подходящий для веганов.
Для приготовления понадобятся:
250 грамм китайской лапши;
2 моркови;
2 стебля зеленого лука;
200 г свежей капусты;
100 г проросших семян сои;
2 зубчика чеснока;
1,5 см корня имбиря;
0,5 промилле острого красного перца;
3 ч. / Млн соевого соуса;
100 грамм свежего горошка;
2 столовые ложки кокосового масла.
Полезно знать! Кокосовое масло в кулинарии хорошо заменяет любое овощное, но в этом случае добавьте немного кокосовой стружки.
Пошаговый метод приготовления с фотографиями
Кухня: Азиатская
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 20-30 минут
Калорийность : 120 ккал на 100 грамм
Важно! При приготовлении азиатских блюд овощи нарезать соломкой.
Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Морковь измельченная или мелко нарезанная соломкой. Зеленый лук порезать. Капусту нашинковать квадратными тарелками. Соя, чеснок, имбирь оскал.
Вскипятите воду и залейте лапшу на 5-7 минут. После ополоснуть в холодной воде.
Далее лечим сковороду, заливаем растительным маслом, после чего выкладываем лапшу и даем ей жареную Вид на сильный огонь.
Отдельно выложить измельченный чеснок, имбирь и поставить на огонь 1-2 минуты.
Положите туда капусту.
Добавьте измельченную морковь.
Насыпьте зеленый горошек, семена сои и зеленый лук.
Все залить соевым соусом, поперчить и плюнуть.
Теперь можно раскладывать лапшу, перемешивать.
Блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!
На заметку! По некоторым рецептам можно добавить болгарский перец. Это сделает вкус более свежим, но немного отвлечет вас от традиционного.
Рецепт с овощами и грибами
Второй рецепт приготовления «Фунчоза жареная с овощами и грибами»
Кухня: Азиатская
Количество порций: 4
Время приготовления: 10 минут
Приготовление время: 40 минут
Состав:
Рисовая лапша — 250 грамм;
Перец болгарский — 1 штука;
Морковь — 1 штука;
Кабачки — 1 штука;
Репчатый лук — 1 головка;
Помидор — 1 штука;
Белые грибы — 150 грамм;
Капуста — 100 грамм;
Чесночный фреш -2 зубца;
Соевый соус по вкусу;
Оливковое масло — 2 ст.;
Зелень для украшения.
Этапы приготовления лапши с овощами:
Приготовить овощи — для этого в отдельных мисках мелко нарезать лук, измельчить морковь, помидор, подавиться соломой кабачков, грибов, перца.
Залить флюхоз кипятком на 5-7 минут.
Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить перец, кабачки, морковь.
Проведите овощами до готовности.
Залить грибы, тушить 4-5 минут.
Помидоры и капуста выставочные. Оставить на огне 3-5 минут.
Все смешать с чесноком, имбирем и соевым соусом.
Добавьте лапшу. Смешивание.
Подавать блюдо теплым, украсив ветку зелени.
Совет! За 2-3 минуты до приготовления по любому из рецептов — нарезанный ломтиками огурец нарезать и смешать с лапшой. Вкус существенно изменится и станет более пикантным.
В заключение хочу добавить — не бойтесь пробовать что-то новенькое.Главное — понимать, что и как готовить, четко соблюдать технологию приготовления блюд, выбирать свежие ингредиенты и не заменять их собой другим.
Как говорят тайцы — «Рыба умирает из-за своего рта». Делаем выводы — наша еда должна быть не только вкусной, но и более выборочной и полезной, в идеале — с овощами и фруктами. Приятного аппетита!
Готовим рецепт из видео:
Многие наверняка видели в магазинах салаты из полупрозрачной тонкой лапши с морковью, огурцом, болгарским перцем, другими овощами, с грибами и мясом.Эта лапша — фунчоза. Она изготавливается из крахмала, а в странах Азии это один из самых популярных продуктов. Она смягчает остроту специй азиатской кухни и благодаря нейтральному вкусу хорошо сочетается с любыми ингредиентами. К тому же салат «Правящий» выглядит очень аппетитно. Если вы хотите внести в свой рацион нотку свежести и сделать меню более пикантным, вы можете приготовить закуски из воронки самостоятельно, купив эту лапшу в сухом виде в супермаркете.
Особенности приготовления
Не стоит бояться, что, незнакомый с азиатской кухней, вы не сможете правильно приготовить фунчо.В ее приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные принципы.
Фунчоз бывает разной толщины. Это зависит от выбора способа ее приготовления: толстую лапшу, имеющую диаметр более полумиллиметра, кипятить в кипятке 3-4 минуты, максимум 5 минут, если лапша очень широкая. В этом случае технология мало отличается от приготовления макарон: кипятком опускают в нее фунчозу, вовремя кипятят, откидывают на дуршлаг и промывают.Единственное, с чем нельзя допускать переваривания: он должен быть мягким, но в то же время хрустящим. Если лапша очень тонкая, как паутинка, ее не варят, а плетут, заливая кипятком на несколько минут.
Для веселого шлейфа в воду при ее варке добавляют 20 мл растительного масла без запаха на литр воды. Фунчозу при этом готовят в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не меньше литра воды.
Фунчозу в виде моторов освистывают особым образом: сначала сотки связывают с нитью, пропуская ее через центр, а затем варят, промывают, разрезают, удаляют нить.При этом обязательно добавляется масло в указанном выше количестве.
Если в состав салатной заправки входит соевый соус, то солить воду, в которой замораживается лапша, не нужно. В противном случае в расчет добавляется 1 чайная ложка (без горки) на 1 литр воды.
Салат фунчоза будет вкуснее, если он даст время постоять в прохладном месте и пропитает ароматом соуса и специй. Скорее пропитывается соусом, если заправку перед введением в салат подогреть.
Зная основные принципы, вы легко сможете приготовить салат из фунчозы по любому из понравившихся вам рецептов.
Падение на 5 минут тонкой фунчозой. Вынуть его из воды, смешать с маслом.
Соединить фунчозу с мясом и луком, все это смешать с морковью по-корейски.
Соедините уксус с приправой и уксусом. Добавьте эту смесь в салат, перемешайте. Дать перерыв на час.
Рецепт по случаю: :
Салат фунчоза и готовая морковь по-корейски готовится быстро.Включение в рецепт мяса делает его более сытным и аппетитным.
Салат фунчоза с морковью
фунчоза
— 150 г;
морковь — 0,3 кг;
репчатый лук — 100 г;
соевый соус — 20 мл;
винный уксус (3-х процентный) — 20 мл;
масло растительное — 20 мл;
перец чилийский — 0,5 стручка.
Способ приготовления:
Рассчитайте или перебейте свой чилийский перец с помощью блендера в пасте.Настроить полученную массу уксусом, соевым соусом и растительным маслом. Эту смесь слегка подогреть, чтобы заправка была теплой.
Морковь очистить и на специальной терке, предназначенной для приготовления корейских салатов, измельчить.
Снимите шелуху с лампы. Разрезать луковицу на 5 частей. Через лук с тонкими четвертинками колец.
Фунчозу, желательно тонкую, готовим, ориентируясь на инструкцию производителя.
Смешать лук и морковь с фунчозой, заправить теплым соусом.На час поставить в прохладное место.
Несмотря на то, что рецепт этого салата простой, он получается вкусным и аппетитным.
Салат фунчоза с огурцом
фунчоза
— 100 г;
морковь — 150 г;
огурец — 0,2 кг;
репчатый лук — 100 г;
чеснок сушеный молотый — 5 г;
приправа для моркови по-корейски — 10 г;
масло растительное — 100 мл;
столовый уксус (9-процентный) — 5 мл;
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Трехлитровую кастрюлю залейте водой наполовину. Довести до кипения. В воду добавить столовую ложку масла, уксус (пол чайной ложки), соль по вкусу. В кипящую воду опустить лапшу, варить 3 минуты, опереться на дуршлаг. Не смывать.
Морковь, очистка, нарезать тонкой длинной соломкой при помощи овощного маникюра. На такие же полоски нарежьте огурец.
Лук, освободив от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
Соедините все четыре компонента, тщательно перемешайте.
Из оставшихся масел и уксуса приготовить заправку, добавив приправы для моркови по-корейски и сушеный чеснок. Принеси салат.
Через час, когда овощи и лапша завернуты, салат можно подавать к столу.
Салат Фунчоза с перцем
фунчоза
— 0,25 кг;
болгарский перец — 0,5 кг;
огурцов — 0,3 кг;
кунжутное масло — 40 мл;
соевый соус — 40 мл;
перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления:
Болгарский перец для мытья. Лучше брать перец разного цвета: так салат станет ярче и аппетитнее. Перец нарезать замороженным, удалить косточки.
Падение тонкое веселье, залив на 5 минут кипятком. Вынуть из воды, положить на разделочную доску. Когда фунхоза немного остынет, разрежьте ее на кусочки примерно по 5 см.
Смешать смешное с перцем и огурцом. Кунжут из кунжутного масла, соевого соуса и черного молотого перца.
Закуска, приготовленная по этому рецепту, не слишком острая, поэтому может быть даже детской.
Салат Фунчоза с овощами
фунчоза
— 0,3 кг;
помидоров — 0,2 кг;
капуста цветная — 100 г;
огурцов — 0,3 кг;
болгарский перец — 0,25 кг;
масло растительное — 20 мл;
соль, перец, соевый соус — по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры прячут кипятком. Чистый. Разрезать на несколько частей и удалить семена. Мякоть сделать небольшого размера.
Цветная капуста нарезать небольшими кусочками. Если вы не узнаете в салатах сырую капусту, ее сначала придется отварить, но еще не до конца.
Болгарский перец, удалив из него семена, срезав плоды, нарезав небольшими квадратиками или соломкой.
Кубики нарезать кубиками или соломкой в зависимости от того, какой формы у вас кусочки перца.
Приготовьте фунчозу, как указано на ее упаковке.
Лапшу смешать с овощами, залить и посыпать. Вместо соли можно добавить соевый соус.
Добавьте масло, снова осторожно перемешайте.
Сочетание свежих овощей, в том числе цветной капусты, и фунчозы придает закускам пикантность, несмотря на простой состав начинки.
Салат фунчоз с мясом и капустой
фунчоза
— 0,25 кг;
отварное мясо (говядина или свинина) — 0.2 кг;
пекинская капуста — 100 г;
морковь — 100 г;
дайкон — 100 г;
перец сладкий — 0,2 кг;
репчатый лук — 100 г;
смесь перцев — 5 г;
соевый соус — 30 мл.
Способ приготовления:
Очистите морковь и содовую на специальной терке, предназначенной для приготовления корейских закусок. Можно нарезать тонкими длинными полосками овощным маникюром.
Лук, очистив от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
Чистый Дайкон, сода. Можно использовать как специальную терку, так и обычную. В последнем случае лучше выбрать бортик с большими отверстиями.
Разделите несколько листов пекинской капусты, промойте их, просушите и тщательно постучите. При желании вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, но вкус в этом случае будет другой.
Готовое мясо нарезать тонкими длинными кусками или небольшими кубиками.
Варить до готовности Фунчоза.
Смешайте большой салат с лапшой, овощами и мясом.
Смесь перцев в соевом соусе и топливном салате. При желании можно добавить немного растительного масла без запаха.
Салат фунчоза с мясом и капустой подойдет сочным, легким и полезным. В то же время он утоляет голод.
Салат Фунчоза с мясом
мясо (говядина, свинина, куриное филе) — 0,7 кг;
фунчоза — 0,3 кг;
морковь — 150 г;
репчатый лук — 100 г;
чеснок — 2 зубца;
соевый соус — 40 мл;
масло растительное — 40 мл;
черный перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо отварить, вынуть из бульона и остудить. Бульонный штамм.
Залить фунчозу горячим бульоном, при необходимости поставить кастрюлю на огонь и варить пару минут. Если с прикольным все хорошо, варить не нужно: достаточно минут подержать в горячем бульоне под крышкой.
Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. При желании можно натереть на специальной терке.
Лук-порей Очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Самое крутое мясо нарезать мелкими кубиками.
Смешайте мясо с фунчозой и овощами.
В отдельной емкости разогрейте смесь растительного масла и соевого соуса. Перемешать заправку с измельченным чесноком и молотым черным перцем.
Залить заправку в салат, перемешать. На пару часов поместите салат в холодильник, чтобы бункер пропитался ароматом специй и овощей, а овощи стали чуть мягче и пикантнее.
Благодаря большому количеству мяса салат из фунчозы, приготовленный по этому рецепту, остается сытным.Он особенно понравится мужчинам. Если вы любите закуски в дураках, то вместе с черным молотым перцем можно добавить красный, а в заправку добавить чайную ложку столового (9%) уксуса.
Салат Фунчоз с креветками
фунчоза
— 0,2 кг;
креветки очищенные — 0,25 кг;
болгарский перец — 0,2 кг;
морковь — 150 г;
чеснок — 2 зубца;
лук зеленый — 50 г;
петрушка свежая — 50 г;
кунжутное масло — 80 мл;
семян семян — 10 г;
соевый соус — по вкусу.
Способ приготовления:
Креветки нежирные в подсоленной воде с добавлением черного молотого перца.
Перцы порезать плоды. Фрукт разрезать вдоль на 6 частей. Мякоть нарезать тонкими полосками.
Зеленый лук и петрушку порезать отдельно ножом.
Лук нарезанный, очистка от шелухи, половинки колец.
Пропустить чеснок через пресс, смешать его с ложкой кунжутного масла.
Оставшееся масло вылить в кастрюлю и прогреть.Выложите в нее овощи и обжарьте их 10 минут.
Добавьте креветки и чесночное масло, а также соевый соус по вкусу.
Закройте крышкой и поставьте на тихий огонь 5 минут. Снимаем с плиты.
Приготовьте по рецепту, указанному на упаковке, фунчозу. Перемешать содержимое сковороды.
Подавать салат, приготовленный по рецепту, можно как холодным, так и теплым. В любом случае после того, как он разложится по тарелкам, его следует присыпать измельченной петрушкой и семенами кунжута.
Салат фунчоза с мясом и консервированным зеленым горошком
фунчоза
— 0,2 кг;
мясо отварное — 0,2 кг;
помидор — 150 г;
зеленый горошек консервированный — 100 г;
орего — 5 г;
сахар тростниковый — 5 г;
соевый соус — 50 мл.
Способ приготовления:
Поднимите мясо тонкими полосками.
Помидор нарезать кубиками.
Из банки с горохом слить воду отмерить нужное количество продукта.
Приготовьте лапшу с крахмалом в соответствии с инструкциями на упаковке.
Смешать в отдельной емкости орегано, сахар и соевый соус.
Положить в салатник, помидоры, зеленый горошек. Добавить к ним соус, перемешать.
Правящий салат с мясом подают как холодным, так и теплым.
К правящему салату можно добавить другие ингредиенты. Хорошо сочетается с консервированными загустителями, подталкой фасолью, отварной куриной грудкой, морепродуктами. Так что хоть каждый день можно открывать для себя новые вкусы.
Сколько калорий в салате из фунчозы. Фунчоза для похудения
Калорий, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Фунчоза, которую часто называют китайской или стеклянной лапшой, относится только к макаронам. Сырьем для приготовления фунчозы является крахмал, извлекаемый, в основном, из маша, но используются и другие. Изготавливают фунчозу из горохового и бобового крахмала, иногда с целью удешевления продукта его используют.Крахмальная масса раскатывается очень тонким слоем и режется специальными приспособлениями. Полученная лапша имеет в поперечном сечении круг, похожий на тонкую вермишель. В сухом виде фунчоза имеет белый цвет, при приготовлении становится практически прозрачной, за что и получила название , стекло .
Фунчоза не имеет ярко выраженного вкуса и аромата, но очень хорошо впитывает вкус и запах продуктов, входящих в состав блюда. Эластичная структура готовой фунчозы востребована в японской, корейской, китайской и других азиатских кухнях, одно название имеют салат и горячее блюдо.
Калорийность фунчозы
Калорийность фунчозы — 320 ккал на 100 грамм сухого продукта.
Продукт содержит бобовый крахмал и воду. Он присутствует в фунчозе, которая признана незаменимой для мужского здоровья, поскольку отвечает за скорость движения сперматозоидов и является средством борьбы с раком простаты. содержится в фунчозе, участвует в кроветворении, повышает уровень гемоглобина в крови (калоризатор). Главным полезным свойством фунчозы можно назвать отсутствие, непереносимость которого у многих есть и может возникнуть практически у каждого в преклонном возрасте.
Вред фунчозы
Чрезмерное употребление фунчозы, особенно с пряными наполнителями, может вызвать проблемы с пищеварением, тяжесть в желудке и чрезмерное газообразование. С осторожностью следует вводить фунчозу в рацион тем, кто по-разному реагирует на бобовые.
Уникальность фунчозы в том, что при варке калорийность продукта снижается в 4 раза и составляет 80 ккал на 100 грамм. Фунчоза впитывает большое количество воды, из-за этого происходит потеря калорий.Если не заливать фунчозу калорийными соусами и готовыми заправками, а использовать ее со свежими овощами, то вреда для фигуры не будет.
Выбор и хранение фунчозы
Выбирая фунчозу, которая продается свернутой в гнезда или восьмерки, нужно внимательно ознакомиться с составом продукта, чтобы не покупать некачественный продукт из дешевых крахмалов. Настоящая фунчоза хрупкая, легко ломается, почти прозрачна и имеет гладкую глянцевую поверхность.Изделие с мучным покрытием, слипшееся и имеющее неровную форму нити, пусть останется на полке магазина.
После вскрытия упаковки храните фунчозу в стеклянной, керамической или пластиковой посуде, плотно закрытой и помещенной в темное место. Фунчоза моментально впитывает влагу и посторонние запахи, поэтому хранить продукт нужно в сухом месте, изолировав от пряностей, приправ и других источников запаха. Срок годности фунчозы указан на упаковке, поэтому внимательно следите за датой производства.
Как приготовить фунчозу
Лучшие виды фунчозы не требуют кипячения, лапшу заливают кипятком, накрывают крышкой и выдерживают пять минут. Более тонкие нити фунчозы можно прокипятить, погрузив их в кипяток на 3-4 минуты (калорифер). Гнезда отваривают целиком, аккуратно вынимают, а затем режут кулинарными ножницами или ножом.
Фунчозу можно приготовить в кипящем масле (фритюр), опустить в глубокую сковороду или фритюрницу на 2 минуты.Достать жареную фунчозу нужно шумовкой, чтобы излишки масла были стеклянными. Жареная фунчоза приятно хрустит и впитывает вкус растительного масла.
Фунчоза в кулинарии
Фунчоза употребляется как в горячем, так и в холодном виде, является добавкой к супам, может служить гарниром или основой для салатов. Фунчоза хорошо сочетается со свежими и маринованными овощами, рыбой, отварным мясом и запеченной птицей. Фунчоза заправлена ароматическими маслами, продукт идеально сочетается с и.
Подробнее о фунчозе смотрите в видеоролике «Продукты без глютена» телепрограммы «Здоровый образ жизни».
Специально для Полное или частичное копирование данной статьи запрещено.
Рисовая вермишель Фунчоза может использоваться как гарнир, добавляться в супы. Чаще всего из него готовят салат, который называется «фунчоза». Калорийность лапши фунчоза на 100 грамм средняя, ближе к высокой, сам продукт обладает рядом полезных свойств, хорошо усваивается и незаменим в азиатской кухне.
Калорийность и энергетическая ценность фунчозы
По сравнению с макаронами эта рисовая лапша имеет довольно низкую калорийность, в 100 граммах продукта содержится 310-330 калорий. Энергетическая ценность:
0,1 грамма жира;
86 грамм углеводов;
0,2 грамма протеина.
Не содержит холестерина, жиры минимальны. Его можно использовать в готовом виде как гарнир, добавлять в салаты и другие блюда азиатской кухни.Сахара в фунчозе нет совсем, на пищевые волокна приходится 0,5 грамма углеводного состава.
Легкая и вкусная лапша имеет приятный аромат, который так ценится в восточной кухне. В него можно добавить приправы и специи, которые смогут как подчеркнуть тонкий аромат, так и наполнить его новыми оттенками. Одна стандартная упаковка, которую сегодня можно купить практически в любом супермаркете, содержит 500 граммов лапши. В готовом виде он не кипит слишком сильно, оставаясь настолько жидким, что может казаться прозрачным.
Некоторые разновидности лапши готовятся из бобовых, а не из рисовой муки. Уточнять энергетическую ценность и состав можно на упаковке.
Свойства и состав
Прежде чем начать есть китайскую рисовую лапшу, недостаточно знать, сколько калорий в фунчозе. Необходимо учитывать его состав и полезные свойства, а также учитывать, что при приготовлении пищи с другими ингредиентами может измениться калорийность.
В составе 100 грамм рисовой лапши:
10 мг натрия;
10 мг калия;
25 мг кальция;
2.2 мг железа;
3 мг магния;
0,1 мг витамина B6.
Витаминно-минеральный состав вермишели способствует нормализации обмена веществ. Полезные минералы играют важную роль в обменных процессах, укрепляют кости, мышечную ткань, улучшают кроветворение. Мышечная ткань укрепляется и лучше накапливает энергию, отсутствие жиров и сахара в составе продукта позволяет получать полезные вещества, но не накапливать лишний вес.
Лапшу принято готовить без соли, а приправы и специи по желанию лучше добавлять в соусы и дополнительные компоненты блюд с фунчозой.Отсутствие соли помогает быстро вывести из организма лишнюю жидкость, не дать ей задерживаться.
Салат из фунчозы
Фунчоза употребляется не только как гарнир или как компонент супов, часто с ней готовят салат. Помимо отварной без соли лапши, в салат добавляют морковь, чеснок, огурцы, дополнительные приправы и специи. Салат заправляют растительным маслом (лучше оливковое, а не подсолнечное).
Салат легкий и низкокалорийный.На завершающем этапе на 100 грамм готового продукта приходится около 82 ккал. Благодаря дополнительным компонентам появляются и жиры. Энергетическая ценность салата будет следующей.
Азиатскую кухню не зря называют одной из самых полезных, здоровых и диетических кухонь мира. Он издавна радует человечество скоростью приготовления своих блюд и их невиданной экзотикой; многие из этих рецептов занимают лидирующие позиции по своей пользе, оригинальности и, в то же время, низкой калорийности.Фунчоза — одно из таких блюд. Дело в том, что фунчоза предлагает: калорийность на 100 грамм — 320, что немало, но в то же время такая лапша легко поможет справиться с лишним весом.
Исторический обзор
Лапша «Стеклянная» появилась в нашей стране сравнительно недавно, приехав из Азии, где она является важной составляющей национальной кухни. Это блюдо едят здесь с далекого шестого века. Родина блюда — Таиланд. Это довольно длинные белые нити с круглым сечением, диаметр их может быть разным.Продукт изготовлен из особого сорта крахмала бобов золотистого маша; внешне продукт похож на рисовую лапшу. Для изготовления фунчозы часто используют крахмал из других растений, но это не так уж и полезно. В процессе варки продукт приобретает полупрозрачность, словно становится стеклом.
Преимущества продукта
Этот вид лапши оказывает полностью положительное воздействие на организм человека за счет содержания в нем огромного количества витаминов и полезных компонентов. Азиаты называют фунчозу идеальным продуктом.Он содержит клетчатку, которая улучшает процессы пищеварения, выводит из организма вредные вещества и шлаки, при частом употреблении положительно влияет на работу сердца, способствует приданию эластичности кровеносным сосудам. Стеклянная лапша — отличное средство от депрессии, она омолаживает клетки тела, улучшает работу мозга, волос и ногтей. В фунчозе почти нет белка и совсем нет глютена, поэтому это блюдо подходит даже тем, кто сильно склонен к аллергии.
Фунчоза: состав лапши
Фунчоза — в составе лапши огромное количество аминокислот, витаминов и полезных микроэлементов.Аминокислоты помогают различным химическим процессам в организме человека. Чаще всего эти компоненты вырабатываются самим организмом, но всегда легко восполнить их нехватку извне, чтобы нормализовать процессы обновления и регенерации клеток, улучшить состояние всего организма. Важнейшие химические составляющие продукта: цинк, калий и магний, витамины группы B, витамины PP и E, а также кальций, фосфор и селен, марганец и медь, различные пищевые волокна, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
Фунчоза: калорий на 100 грамм
калорийность — 320 ккал
белки — до 9,3 г
жиров — 22,8 г
углеводов — 11 г
Сбалансированное питание
Это блюдо невероятно просто в приготовлении, оно быстро и легко усваивается организмом, при этом дает много энергии;
Замечательно насыщает организм и выводит из него все вредные вещества;
Улучшает обмен веществ, а также общее состояние костей, зрения, кожи, ногтей и волос.
Частое употребление «стеклянного» продукта хорошо влияет на потенцию, а также помогает предотвратить заболевания щитовидной железы и возникновение раковых опухолей.
Такой гарнир отлично подойдет к рыбе и мясу, салатам и овощам, так как сама лапша невкусная. Поэтому он отлично оттенит вкусовую палитру других блюд. Это блюдо снижает уровень холестерина, что делает его идеальным для людей с диабетом или проблемами с кровяным давлением. Важно правильно приготовить это блюдо.Для этого нужно замочить сухую лапшу в воде на 15 минут, чтобы она немного набухла, а затем опустить на 10 минут в кипяток или даже бульон.
Этот продукт подходит тем, кто борется с лишними килограммами. Несмотря на высокую калорийность, фунчоза (калорийность готовой — 90 ккал на 100 грамм) способствует похуданию. Секрет заключается в том, что во время приготовления пища насыщается водой, а значит, ее калорийность снижается.К тому же это прекрасный сорбент, который быстро очистит кишечник человека и выведет из него все вредные токсины.
Лучше всего продукт будет гармонировать по вкусу с грибами, рыбой или другими морепродуктами. Сочетание с овощами также пойдет на пользу желудку, но тем, кто хочет сбросить пару килограммов, лучше до 12 часов употреблять лапшу, а также фунчозу с мясом. Если перед человеком стоит задача избавиться от надоедливых килограммов, то в эту лапшу не следует добавлять острые специи, потому что они только повышают аппетит, потому что человек быстро переедает.
Традиционно из этой лапши готовят салаты. Но его также можно подавать отдельно или добавлять в суп. На востоке всегда стремятся сохранить натуральный вкус, цвет и аромат продукта, а в нашей стране наоборот — добавить ему пикантности или мягкости с помощью пряностей.
Вкусная фунчоза: калорий на 100 грамм — 320 ккал, поможет вам не только насладиться невероятным вкусом и получить много витаминов, но и при этом насытиться и похудеть.Поэтому любой человек, которого приглашают отведать это чудесное блюдо, обязательно должен согласиться.
Еда страны восходящего солнца приобретает все большую популярность в Европе и России. Помимо всем известных суши и роллов, а также всевозможных блюд из риса, активно используется лапша, являющаяся исконно азиатским продуктом. Такой ее подвид, как фунчоза, отличается особой прозрачностью нитей в готовом виде и отсутствием ярко выраженного вкуса, что позволяет использовать его во многих блюдах — от горячих супов до гарниров и салатов.Из-за высокой популярности и частоты употребления важно знать, сколько калорий содержится в фунчозе, насколько она совместима с диетическим питанием и чем отличается от других видов лапши.
Сколько калорий в фунчозе?
Как любой мучной продукт, особенно макаронные изделия, фунчоза высококалорийна, чтобы отпугнуть с первого взгляда тех, кто ищет легкую и диетическую пищу. Но заглянув в его химический состав, можно понять, что дьявол не так уж и страшен, как гласит старая пословица.Более того, фунчоза, как и другие виды лапши, а также крупы, теряет часть своей калорийности в процессе приготовления, так как впитывает влагу и увеличивается в объеме.
Несмотря на то, что многие считают, что тесто для лапши фунчозы изготовлено на основе рисовой муки, на самом деле эта каша здесь не пахнет. Основа — различные бобовые, чаще всего горох, ямс, маш или канна. Сегодня также можно встретить фунчозу на кукурузном крахмале, которая требует последующей обработки свинцом для получения идентичного вкуса и внешних качеств с фунчозой на бобах маш, и, как следствие, сильно влияет на ее преимущества, вплоть до возможного содержания тяжелых металлов в массе. химический состав.Правильная фунчоза имеет калорийность 320 ккал на сто грамм сухого продукта, который представляет собой стопроцентно чистый углевод. Тем не менее, даже при абсолютно недиетической фигуре эта лапша считается ценным продуктом, в основном за счет комплекса витаминов и минералов в химическом составе.
Вот витамины группы В, среди которых особенно выделяется фолиевая кислота, которая отвечает за систему кровообращения, иммунитет, а также необходима женщинам во время беременности, так как необходимы и матери, и плоду.Витамин E, который является природным антиоксидантом, и витамин PP, один из основных ферментов, участвующих во многих внутренних химических процессах. Что касается микроэлементов, то на первом месте натрий с фосфором, который влияет на костную ткань, центральную нервную систему, рост клеток, водно-солевой баланс и даже функцию почек. Большая часть селена и железа полезны для процесса кроветворения, а калий и магний — для работы сердца и сосудов.
Кроме того, поскольку фунчоза изготавливается из бобовых, ее сытость находится на должном уровне, что помогает быстро избавиться от чувства голода.Правда, из-за того, что сама лапша не имеет вкуса, к ней приходится добавлять разного рода соусы, либо делать из нее основу салатов, запеканок или первых блюд. Причем в вареном виде калорийность фунчозы составляет порядка 91 ккал, а это делает блюда на ее основе достаточно безвредными для фигуры, хотя и требуют некоторой осторожности.
Фунчоза в рационе тех, кто следит за фигурой
Особым спросом пользуется салат с фунчозой, калорийность которого позволяет использовать его в диетическом питании: в его состав, помимо лапши, входят твердые овощи, специи и зелень, которые отличаются не только своим низким «весом». «, но и благотворно сказывается на фигуре.Калорийность салата «Фунчоза», получившего свое название от одноименной лапши, можно подсчитать, сложив калорийность всех его компонентов, что не составит труда. Причем все они, кроме лапши, закладываются в сыром виде. Красный сладкий перец «весит» около 26 ккал на сто грамм, является одним из основных источников витамина С, активно способствует укреплению стенок сосудов, повышению стрессоустойчивости. Несмотря на то, что он называется сладким, содержание сахара в нем ниже, чем, например, в помидорах, поэтому болгарский перец отлично подходит даже для больных сахарным диабетом.Калорийность огурца 19 ккал, 95% состоит из воды, активно очищает почки, восстанавливает водно-солевой баланс, а также способствует укреплению нервной системы. Лук прекрасно борется с инфекциями, благодаря высокой доле калия поддерживает сердечно-сосудистую систему, благодаря железу в составе он необходим для процессов кроветворения и очищения крови, а успокаивающий эффект избавляет от бессонницы и переутомления. При этом калорийность лука всего 41 ккал.Еще три компонента в салате «Фунчоза» мало влияют на калорийность, но очень много делают для фигуры и обмена веществ. Чеснок с «весом» 149 ккал, обладающий согревающим действием, уксус, показывающий показатель 21 ккал, и различная зелень, стимулирующая ускорение обмена веществ и лучшее усвоение блюд. Благодаря уксусу достигается не только интересный вкусовой эффект, но и активное расщепление жиров, а также снижение общей калорийности салата.Итоговый «вес» блюда составит всего 111 ккал на сто грамм. А для салата, который продается в готовом виде в продуктовых магазинах, и включает в себя морковь, огурцы, чеснок, масло растительное, приправы и лапшу фунчозу, калорийность уже составляет 82 ккал, но из-за масла в составе не может быть. считается более полезным, чем приготовленный с уксусом.
Это сорт лапши, относится к азиатской кухне. В противном случае его еще называют крахмалом или стеклом из-за того, что после варки он приобретает прозрачность.Лапша продается как готовой, так и сушеной.
Состав и пищевая ценность фунчозы
Многие считают, что рисовая мука входит в состав теста для фунчозы. Но это не так. Основа лапши — бобовые. Чаще всего лапшу делают из стручковой фасоли, такой как ямс, канна, горох, маш.
Фунчоза интересна своим питательным и витаминным составом. В его составе: сложные углеводы, высокая концентрация витамина Е, РР, группы В, минеральные компоненты, в частности калий, магний, фосфор, селен, железо.Показатели бью зависят от состава блюда. Предлагаем несколько значений готовой фунчозы, приготовленной по разным рецептам в пересчете на 100 г готового продукта:
Сухой — 0,7 / 0,5 / 84,0 г. Салат из отварной фунчозы с морковью и огурцами — 0,2 / 3,56 / 6,4 г.
Жареный с овощами и куриным филе — 4,2 / 1,9 / 9,2 г. Салат по-корейски с огурцом и перцем — 0,6 / 5,9 / 13,8 г. С вешенками по-китайски — 1.7 / 8,7 / 22,0 г. С грибами — 2,9 / 4,5 / 17,2 г. Жареный с грибами и овощами — 1,7 / 2,2 / 14,8 г. Фунчоза с индейкой — 6,2 / 8,0 / 12,7 г.
Сколько калорий в фунчозе
Калорийность фунчозы довольно высока. К тому же вареная лапша невкусная, поэтому ее подают к рыбным и мясным блюдам и хорошо заправляют соусом. К нему хорошо подходят и маринованные. Понятно, что калорийность финального блюда сильно увеличивается.В пересчете на 100 грамм продукта значения следующие:
Показатели сухой лапши — 320,0 ккал. Калорийность салата с овощами — 82,0 ед. Жареный с овощами и курицей — 69,3 шт. Салат корейский — 108,0 ккал. С вешенками — 168,9 шт. С грибами и морковью — 118,0 ккал. Жареные с овощами — 80,0 шт. С индейкой — 144,4 ккал.
Независимо от того, какой рецепт приготовления фунчозы будет использоваться, следует соблюдать основные правила:
Продукт не сочетается с картофелем, так как он очень крахмалистый. Не рекомендуется использовать с говядиной, свининой и бараниной. Поскольку это углеводсодержащий продукт, его едят утром или на обед. Она не подходит для ужина. В противном случае при похудении можно распрощаться с фигурой.
Рецепт тушеной фунчозы. Как приготовить фунчозу в домашних условиях рецепт. Салат из фунчозы с индейкой, стручковой фасолью и брокколи
Наверное, в жизни мне очень повезло. Даже при Советском Союзе две корейские девушки работали у меня целый год.Именно они в те далекие советские годы научили меня действительно готовить корейские блюда. Девочки рассказали секретов, без которых почти никто не смог бы приготовить корейские салаты … И впервые подарили им отведать китайскую рисовую лапшу — экзотику для того времени, научив рецепту корейского салата из фунчозы.
Как правильно выбрать ингредиенты
Все ингредиенты, а для корейского салата их много, берутся в количестве одного куска или половины.
Funchozu — китайская рисовая лапша или вермишель — купить можно абсолютно на любом рынке, просто нужно обращать внимание на дату изготовления и условия хранения — чтобы продукт не слипался.
При покупке обратите внимание, что каждая ТМ имеет разный диаметр вермишели.
Уксус (уксусная кислота), чеснок, соевый соус и растительное масло o являются обязательными продуктами для корейских салатов.
Рецепт фунчозы по-корейски с овощами
Разделочная доска для овощей, нож, кастрюля, лопатка или шумовка, ситечко или дуршлаг, овощечистка, измельчитель, измельчитель чеснока, кухонные ножницы, просторная салатница.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление салата из рисовой лапши
Отварить 1 пакет фунчозы в кипящей слегка подсоленной воде в течение двух минут, периодически помешивая лапшу из рисовой муки.
Готовую лапшу бросить на ситечко или дуршлаг и промыть холодной проточной водой. Не вынимая из дуршлага, сделайте в фунчозе кухонными ножницами несколько надрезов, чтобы длина лапши стала короче, и переложите в глубокую салатницу.
Очищенную сырую морковь растворить тонкими полосками на терке, слегка отжать и положить поверх фунчозы.
Один свежий салатный огурец нарезать так же, как и морковь — тонкой соломкой и выложить в салатник.
Нарежьте половинки красного и желтого болгарского перца полукругами и положите поверх огурца.
Соль с большой щепоткой смеси китайской и морской соли в соотношении 1: 1. Положите в салат половину чайной ложки молотого кориандра (семян кинзы) и ¼ чайной ложки молотого острого красного перца.
Три зубчика чеснока раздавить чесночным прессом в салат, добавить 1-1,5 столовых ложки соевого соуса, перец, добавить немного сахарного песка по вкусу и около 100 мл растительного масла.
Содержимое салатника тщательно перемешать и дать настояться 30-40 минут в прохладном месте, но не в холодильнике.
Видео-рецепт
Предлагаю посмотреть небольшой видеоролик о приготовлении корейского салата с фунчозой и корейской морковью — корнеплода, нарезанного определенным образом.Обратите внимание, насколько легко и просто приготовить это экзотическое блюдо для нашей кухни.
Время на приготовление — 100 минут количество — 5-6 порций. Калорийность — 134 ккал / 100 г. Кухонное оборудование и посуда: терка, измельчитель чеснока, дуршлаг, большая салатница или глубокая миска, миска с крышкой, неглубокая тарелка, разделочная доска, столовая ложка, нож; сковорода.
Состав
Вермишель фунчоза из рисовой муки
1 упаковка.
Мясо говядины
250-300 г
Морковь
1 шт.
Столовый уксус, 9%
1 ст. л.
Подсолнечное масло
70 мл
Кунжутное масло
½ чайной ложки
Соевый соус
1 ст. л.
Горький перец (красный и зеленый)
½ каждого
Огурцы свежие
2 шт.
Перец цветной сладкий
1 шт.
Чеснок
5-6 зубцов
Свежая кинза
1 пучок
Кориандр (семена кинзы)
щепотка
Аджика острая
на кончике ножа
Перец смесь
вкус
Вода (кипяток)
1 л
Пошаговое приготовление салата из корейской фунчозы с мясом
Приготовление лапши и мяса
Горячую после термической обработки фунчозу необходимо промыть холодной проточной водой.
Приготовление овощей
Пока вермишель не содержит воды, вы можете измельчить все овощи.
Два свежих небольших огурца нарежьте острым ножом на тонкие полоски. Если использовать терку-шинковку, то огурцы дадут лишний сок, что для салата нежелательно. Нарезанные дольками огурцы выложите в глубокую салатницу.
Также один сладкий болгарский перец любого цвета нарезать тонкими ломтиками вдоль и выложить слоем поверх огурцов.
Одну крупную очищенную морковь растворить на специальной терке-шинковке тонкими полосками и отправить в салатник.
Пучок свежей кинзы вымыть, срезать черешки, а мелко нарезать только листья зелени.
Половину красного и зеленого острого перца нарезать небольшими кусочками и положить поверх моркови с зеленью.
Остывшее жареное мясо выложить поверх нарезанных овощей в салатник, залить одной столовой ложкой соевого соуса и добавить ½ чайной ложки кунжутного масла.
Остывшую фунчозу слегка отожмите руками и разбейте вермишель на короткие кусочки, складывая их в салатник.
Сезонный салат
Самым важным моментом в приготовлении салата считается правильная заправка для фунчозы по-корейски.
Готовый салат нужно поставить в холодильник на полтора часа, затем снова перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Видео-рецепт
Салат из фунчозы готовится довольно просто, несмотря на большой набор компонентов.Просто нужно правильно соблюдать порядок их закладки в салате. Посмотрите видео и убедитесь сами.
Как и с чем подают салат с фунчозой
Этот салат с китайской рисовой вермишелью смело можно отнести к самым универсальным и элегантным блюдам. Его можно подавать как гарнир, салат, закуску или самостоятельное питание. Он хорош для семейного ужина и отлично впишется в обстановку праздничного стола. Этот салат не надоедает и всегда радушно приветствуется семьей и гостями.
Основные общие истины
Чтобы при варке фунчозы не слипались , добавьте в воду столовую ложку растительного масла.
Фунчозу легче залить кипятком 5-7 минут, чем варить.
Перед приготовлением фунчозы следует внимательно ознакомиться с рекомендациями производителя.
После приготовления любого корейского салат перед подачей обязательно должен выдержать .
Помните, что резкость салата со временем «теряется».
Если вы не любите острое , добавьте в салат немного горьких приправ.
Корейская кухня состоит не только из салатов — это полноценные и первые и вторые блюда, острые и не совсем. Но нам больше понравились на отечественном столе , яркие и разнообразные салаты .
Спросите, как приготовить по всем правилам, подать к столу к любому торжеству. Я, наверное, никогда не видел более популярной закуски.
Еще одна прекрасная закуска, часто встречающаяся на столе — пикантный и оригинальный салат из пекинской капусты.
Оригинальный яркий и довольно пикантный салат может стать настоящим украшением торжественного застолья. Он достойно конкурирует с традиционной свеклой и чесноком с майонезом.
Ну, а на первое блюдо попробуйте разнообразить свою кухню, приготовив острый суп.
Если вам понравились мои рецепты корейской кухни, оставьте, пожалуйста, свой отзыв внизу статьи. А также расскажите, какие из восточных блюд любит ваша семья, а что сами предпочитаете готовить накануне праздников.
Салат из фунчозы с овощами — излюбленная закуска в Азии, но поскольку здесь набирает популярность азиатская кухня, многие соотечественники уже оценили и полюбили это блюдо. В России фунчоза появилась в начале 19 века, а салаты из нее даже позже. Наш менталитет дает о себе знать — наши хозяйки до сих пор добавляют в фунчозу с овощами мясо, курицу или грибы, чтобы блюдо было более сытным. Несомненные плюсы этого салата — простота и скорость приготовления, а также доступность продуктов.К тому же салат получается низкокалорийным, диетическим, но в то же время сытным — идеальным блюдом для тех, кто следит за своей фигурой и питанием.
Правильно приготовить фунчозу несложно, можно следовать инструкции на упаковке, а можно использовать универсальный метод. Для начала замачиваю фунчозу на 10-15 минут, это нужно для того, чтобы фунчоза не слиплась в процессе приготовления. Далее стеклянную лапшу отправляем в кипяток на 4 минуты.Фунчоза готова — нужно промыть под холодной водой, постоянно встряхивая. Так стеклянная лапша получается отдельно, без слипшихся комочков.
Благодаря нейтральному вкусу фунчоза хорошо сочетается с грибами, морепродуктами, мясом, птицей, бобовыми и всеми овощами. Поэтому смело можете добавлять в него любимые ингредиенты или все, что есть в холодильнике. Салаты с фунчозой заправляют преимущественно соевым соусом, он идеально дополняет стеклянную лапшу. Подразумевается, что такие салаты должны быть острыми, поэтому для них нельзя обойтись без перца чили или обычного черного перца.В качестве приправы для фунчозы отлично подходят паприка и кунжут, а также обжаренный свежий или гранулированный чеснок. Салаты из фунчозы можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Сама по себе фунчоза чрезвычайно благотворно влияет на организм; в нем много витаминов и минералов. Стеклянная лапша — это сложные углеводы, поэтому они надолго насыщают человека, придают энергию мышечной ткани. Ценные витамины в его составе благотворно влияют на нервную систему, фунчоза — антидепрессант.При ежедневном употреблении фунчозы уменьшается желание съесть что-нибудь жирное или сладкое, ведь организм уже получил все необходимые вещества и сигнализирует об этом. Благодаря этому, находясь на обалденной диете, можно сбросить лишние килограммы. Фунчоза не является аллергеном, поэтому использовать ее можно даже детям.
Как приготовить салат из фунчозы с овощами — 15 разновидностей
Если вы любитель очень острых закусок — то этот рецепт именно для вас. Салат приготовлен в лучших традициях азиатской кухни, из пары простых ингредиентов, но с большим количеством приправ.
Состав:
Фунчоза — 40 грамм
Морковь — 200 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Чеснок — 4 зубчика
Масло растительное — 2 столовые ложки
Уксус — 2 столовые ложки
Красный перец — 2 столовые ложки
Вода — 2 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Кориандр — 1 чайная ложка
Подготовка:
Делаем японскую аджику — все приправы смешиваем с водой до густой кашицы и даем набухнуть.Через час пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с набухшими приправами. Японская аджика готова. Залить фунчозу кипятком на 15 минут. Три моркови на специальной терке для корейских салатов. Добавьте к моркови уксус. Обжарить лук до золотистого цвета и сразу же, пока он горячий, смешать с морковью. Добавьте к овощам ½ чайной ложки японской аджики и фунчозы. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату настояться.
Один из самых популярных и классических рецептов салата «фунчоза с овощами».В этом салате есть все в меру — и острота, и соль, он подходит в качестве закуски для всех членов семьи.
Состав:
Фунчоза — 1 упаковка
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Огурец свежий — 1 штука
Дайкон — 200 грамм
Болгарский перец — 1 штука
Соевый соус — для заправки
Приправа для моркови по-корейски — по вкусу
Подготовка:
Фунчозу кипятить 10 минут, промыть.Три моркови на специальной терке для корейских салатов, лук мелко нарезанный, огурец с болгарским перцем и дайкон нарезать мелкой соломкой. Обжарить лук до золотистого цвета и сразу же, пока он горячий, смешать с остальными овощами. Добавьте к овощам приправу, соевый соус и фунчозу. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату настояться.
При отсутствии дайкона вполне реально заменить его редисом, репой или брюквой. Можно и вовсе отказаться от этого ингредиента в салате, но в этом случае он потеряет пикантную остроту.
Рецепт с добавлением ингредиентов для любителей грибов. Прекрасная альтернатива всем салатам из майонеза.
Состав:
Фунчоза — 150 грамм
Морковь — 1 штука
Шампиньоны — 100 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Огурец свежий — 1 штука
Кинза — 20 грамм
Болгарский перец — 1 штука
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Соевый соус — 8 столовых ложек
Чеснок — 2 зубчика
Семена кунжута — 2 столовые ложки
Оливковое масло — 4 столовые ложки
Карри — 5 грамм
Вода — 50 миллилитров
Подготовка:
Залить фунчозу холодной водой на три минуты, а затем кипятком на 5 минут.Слейте воду с лапши. Грибы отварить 5 минут в кипящей воде, затем вынуть шумовкой и нарезать. Морковь, огурец, перец нарезать соломкой. Приготовление заправки — смешать теплую воду, лимонный сок, соевый соус, карри, семена кунжута, сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную кинзу. Все ингредиенты соединяем с заправкой — даем настояться.
Замороженное овощное ассорти уже давно избавляет домохозяек от часов на кухне.Так и с этим салатом, благодаря готовым замороженным овощным миксам готовить его одно удовольствие.
Состав :
Фунчоза — 200 грамм
Ассорти замороженных овощей — 400 грамм
Чеснок — 3 зубчика
Соевый соус — 50 мл
Куриные сердечки — 500 грамм
Горчица — 4 столовые ложки
Масло растительное — 70 миллилитров
Острый перец, приправы — по вкусу
Подготовка:
Фунчоза варить в кипящей воде 3 минуты, затем промыть холодной водой.Тушите замороженные овощи под крышкой 15 минут. Обжарить сердечки до готовности, добавить немного соли и перца. Приготовление заправки — смешать соевый соус, острый перец, специи, сливочное масло, чеснок и горчицу, пропущенные через пресс. Все ингредиенты соединяем с заправкой — даем настояться.
К этому салату можно взять любое ассорти; вы можете использовать «Мексиканский микс» или «Летний микс», «Весенний микс», «Смесь для брокколи». Чем больше в смеси разных видов овощей, тем насыщеннее и ярче будет конечный вкус закуски.
Фунчоза отлично сочетается с морепродуктами, а в свою очередь прекрасно сочетается со свежими овощами. Поэтому салат идеален!
Состав:
Фунчоза — 150 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Кинза — 1 пучок
Королевские креветки — 20 штук
Болгарский перец — 1/2 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Кунжут — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Лимонный сок — 2 столовые ложки
Вода — 2 столовые ложки
Имбирь молотый — 1 столовая ложка
Соевый соус — 2 столовые ложки
Карри — 1 столовая ложка
Подготовка:
Отварите фунчозу согласно инструкции.Креветки варить в кипятке одну минуту, остудить. Нарезать перец соломкой, лук и кинзу нашинковать. Для приготовления маринада смешайте соевый соус, лимонный сок, карри, воду и имбирь. Нагрейте маринад до загустения в течение 1 минуты. Обжарить лук с перцем и чесноком 5 минут. Затем добавить в жарку креветки и маринад. Тушить еще 4 минуты. Посыпать кинзой, тушить минуту. Все ингредиенты соединяем с фунчозой, присыпаем кунжутом — даем настояться час.
Случай, когда два достаточно редких ингредиента — утиная грудка и фунчоза, соединились, чтобы создать этот удивительный теплый салат.Он настолько приятен, что легко заменяет второе блюдо.
Состав:
Фунчоза — 100 грамм
Утиная грудка — 200 грамм
Луковица — 2 штуки
Мед — 1 столовая ложка
Морковь — 1 штука
Соевый соус — 50 мл
Перец — 1 штука
Масло растительное — 50 миллилитров
Уксус — 1 столовая ложка
Кориандр по вкусу
Молотый имбирь — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Корица по вкусу
Кунжут — по вкусу
Подготовка:
Приготовление маринада для утки — смешайте мед, соевый соус, уксус, имбирь, черный перец, корицу и кориандр.Оставьте утку мариноваться на час. Залейте фунчозу кипятком на пять минут, затем слейте воду. Нарезать соломкой овощи — перец, морковь, лук. Обжарить утку, а затем добавить к ней овощи с остатками маринада. Обжарить утку до готовности. На фунчозу выложить овощи с уткой, готовый салат посыпать кунжутом.
Вы верите, что приготовить полноценный салат можно всего за 10 минут? Нет? Тогда ловите время и начинайте готовить эту быструю и вкусную закуску.
Состав:
Фунчоза — 1/2 упаковки
Огурец свежий — 1 штука
Болгарский перец — 1 штука
Соевый соус — для заправки
Подготовка:
Фунчозу отварить в кипящей воде 5 минут, промыть под холодной водой. Огурец и болгарский перец мелко нарезать. Смешивает три ингредиента с соевым соусом
Любите салаты со свеклой, но устали от селедки с винегретом? Напишите удивительный новый рецепт закуски из свеклы и фунчозы.Такое блюдо заметно «освежит» повседневное семейное меню.
Состав:
Фунчоза — 200 грамм
Свекла — 1 штука
Кедровые орехи — 1 столовая ложка
Зелень — 1 пучок
Перец молотый — по вкусу
Уксус — 1 столовая ложка
Чеснок — 1 зубчик
Масло оливковое — для заправки
Подготовка:
Фунчозу отварить в соответствии с инструкциями на упаковке.Свеклу варим до готовности, по три на терке. Зелень мелко нарезать. Смешиваем фунчозу, свеклу, орехи, зелень, уксус, пропущенный через пресс чеснок, масло и соевый соус. Перец по вкусу.
Вместо кедровых орешков в этот салат можно добавить грецкие орехи. Предварительно их стоит обжарить на сухой сковороде буквально пару минут. Если орехов нет под рукой или у ваших близких на них аллергия, посыпьте приготовленный салат кунжутом.
Этот чудесный тычок обязательно оценят все любители корейских салатов.Особенно он будет востребован в сезон баклажанов, когда овощные рагу надоедают и хочется новый салат из имеющихся ингредиентов.
Состав:
Фунчоза — 200 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Баклажан — 1 штука
Морковь — 2 штуки
Уксус — 1 столовая ложка
Соевый соус — 1 столовая ложка
Приправа «Морковь по-корейски» — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Подготовка:
Залить фунчозу кипятком на 10 минут, слить воду, нарезать фунчозу небольшими кусочками.Морковь измельчить, заправить уксусом, солью, пряностями для моркови и пропущенным через пресс чесноком. Морковь мнем, убираем на час в холодильник. Обжарить нарезанные кубиками баклажаны. Смешать фунчозу с жареными баклажанами, корейской морковью и заправить ингредиенты соевым соусом.
Свежий и вкусный салат, который станет отличной заменой и без того надоевшего Цезаря. Его не постыдно поставить на праздничный стол, и он отлично разнообразит повседневное меню.
Состав:
Фунчоза — 100 грамм
Редис — 5 штук
Индейка — 250 грамм
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Лук зеленый — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Кориандр — 1/3 чайной ложки
Соевый соус — 2 столовые ложки
Молотый перец чили по вкусу
Подготовка:
Залить фунчозу кипятком на пять минут, затем слить воду, нарезать фунчозу небольшими кусочками.Овощи нарезаем соломкой — редис, морковь, лук, чеснок с зеленым луком, просто мелко нарезаем. Обжарить нарезанную индейку. Смешиваем птицу с фунчозой, овощами, специями и соевым соусом. Оставьте салат на ночь.
Именно этот салат можно купить в большинстве супермаркетов, торгующих готовой продукцией. Это совсем не сложно и действительно можно приготовить даже начинающей хозяйке.
Состав:
Фунчоза — 200 грамм
Морковь — 2 штуки
Огурец свежий — 1 штука
Болгарский перец — 3 штуки
Соевый соус — для заправки
Чеснок — 4 зубчика
Уксус — 2 чайные ложки
Масло растительное — для заправки
Соль по вкусу
Подготовка:
Залить фунчозу холодной водой на 10 минут, затем варить 5 минут, затем снова промыть холодной водой.Морковь и огурцы с болгарским перцем нарезать мелкой соломкой. Обжарить перец и морковь до готовности, в самом конце добавить к ним измельченный чеснок. Добавьте к овощам уксус, соевый соус, огурец, масло и фунчозу. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату настояться.
Для тех, кто воспринимает кабачки только в виде икры, этот рецепт станет настоящим открытием. Даже тех, кто не воспринимает овощные салаты, не тянут за уши от этой закуски.
Состав:
Фунчоза — 1 упаковка
Кабачки — 1 штука
Баклажан — 1 штука
Чеснок — 7 зубчиков
Морковь — 1 штука
Соевый соус — для заправки
Уксус яблочный — 2 столовые ложки
Зелень свежая — 1 пучок
Любимые специи — по вкусу
Подготовка:
Залить фунчозу холодной водой на 10 минут, затем варить 5 минут, затем снова промыть холодной водой, нарезать.Морковь и баклажаны с кабачками нарезать небольшими полосками. Обжарить овощи до готовности, приправить, а в самом конце добавить к ним измельченный чеснок. Добавьте к овощам уксус, соевый соус, измельченную зелень и фунчозу. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату настояться.
Любители теплых салатов знают, что одна порция такой закуски может заменить полноценный обед. Этот салат не исключение — он получается очень сытным, но в то же время не тяжелым. Что еще нужно на ужин?
Состав:
Фунчоза — 100 грамм
Куриное филе — 1 штука
Огурец — 1 штука
Морковь — 1 штука
Соевый соус — 2 столовые ложки
Перец — 1 штука
Масло растительное — 1 столовая ложка
Семена кунжута — 2 чайные ложки
Заправка для моркови по-корейски — по вкусу
Подготовка:
Залить фунчозу кипятком, слить воду.Нарежьте курицу и обжарьте. Нарезать соломкой перец, три моркови на специальной терке для моркови по-корейски, огурец нарезать полукольцами. Обжарить овощи (кроме моркови) до мягкости. Желаем заправки — смешать соус с растительным маслом и морковной заправкой по-корейски. Смешиваем с заправкой курицу, фунчозу, измельченный чеснок, овощи, семена кунжута. При подаче салат должен быть еще теплым.
Самым популярным салатом из капусты является «Витаминный», который можно купить в любой столовой.Но если к всем известным ингредиентам добавить фунчозу и соевый соус, то салат сразу приобретет блеск ресторанного уровня.
Состав:
Фунчоза — 1 упаковка
Перец зеленый несладкий — 1/2 штуки
Капуста — 300 грамм
Морковь — 1 штука
Соевый соус — 2 столовые ложки
Уксус для суши — 1 столовая ложка
Лук зеленый — 1 пучок
Масло растительное — 2 столовые ложки
Подготовка:
Фунчозу отварить в кипящей воде в течение 1 минуты.Сливаем воду, даем остыть. Нарезать перец соломкой. Капусту нашинковать. Морковь три на терке. Лук мелко нарезать. Тушим капусту в масле буквально 1 минуту, она должна оставаться влажной, но стать мягкой. Добавьте к капусте перец и морковь, полейте овощи уксусом и запомните руками. Смешать фунчозу с овощами, заправить салат соевым соусом, сверху посыпать зеленым луком.
Если вы не можете найти уксус для суши, не расстраивайтесь.Разведите обычный 9% -ный уксус в соотношении одна столовая ложка уксуса на три столовые ложки воды. Для этого блюда вам понадобится 1 столовая ложка полученного разбавленного уксуса.
У корейцев очень популярен салат из свинины, овощей и фунчозы. В России тоже есть своя интерпретация этого блюда.
Состав:
Фунчоза — 200 грамм
Мясо — 300 грамм
Лук репчатый — 3 штуки
Дзюсаи — 200 грамм
Морковь — 2 штуки
Редис — 2 штуки
Перец — 2 штуки
Масло растительное — 100 грамм
Уксус 3% — 80 грамм
Томатная паста — 1 столовая ложка
Чеснок — 7 зубчиков
Соль — 3 чайные ложки
Перечная смесь — 1 чайная ложка
Подготовка:
Залейте фунчозу кипятком на 5 минут, затем слейте воду и нарежьте ножницами на мелкие кусочки.Лук, редкую морковь нарезать на терке для моркови по-корейски, перец нарезать соломкой, дзюдзюсаи мелко нашинковать. Обжарить мясо, когда оно станет золотистым, выложить в него овощи и тушить пять минут. Добавить в жарку томатную пасту, смесь перца и измельченного чеснока, тушить еще пару минут. Смешайте овощи и фунчозу. Салат готов.
Фунчоза — корейский салат, основным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, которая хорошо сочетается как с овощами, так и с мясом.Как и все корейские блюда, салат из фунчозы довольно острый, но вкусный. Это восхитительная закуска, которую можно подать перед основным блюдом.
Чтобы приготовить фунчозу вкусно и правильно, не нужно выходить из дома, ехать в Корею, Китай или отправляться в дальнее путешествие по Японии. Сделать вкусный салат с фунчозой в домашних условиях из имеющегося набора продуктов несложно и быстро.
Фунчоза, что в переводе означает «стеклянная лапша», представляет собой лапшу, приготовленную из бобовой муки, поэтому после варки она становится прозрачной.Спагетти из рисовой муки при приготовлении становятся белыми. Он богат углеводами, поэтому его рекомендуется подавать с овощами и даже с мясом или морепродуктами. Это делает блюдо максимально сбалансированным и легче переваривается желудком.
По составу полезных элементов фунчоза отличается наличием витаминов группы В, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, которые активно участвуют в создании новых клеток. Стеклянная лапша имеет небольшую энергетическую ценность, но содержит клетчатку, которая приводит к быстрому насыщению организма.Фунчоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов. Особенно любят экспериментировать приверженцы вегетарианской кухни и желающие похудеть.
Особенности приготовления
Не бойтесь, что, не зная азиатской кухни, вы не сможете правильно приготовить фунчозу. В его приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные принципы.
Фунчоза бывает разной толщины.От этого зависит выбор способа приготовления: толстую лапшу диаметром более полумиллиметра варят в кипятке 3-4 минуты, максимум 5 минут, если лапша уже очень широкая. В этом случае технология мало отличается от приготовления макарон: вода кипятится, в нее погружается фунчоза, кипятится нужное время, откидывается на дуршлаг и промывается. Единственное, чего нельзя допускать переваривания фунчозы: она должна быть мягкой, но в то же время хрустящей. Если лапша очень тонкая, как паутинка, ее не отваривают, а готовят на пару, заливая кипятком несколько минут.
Для того, чтобы фунчоза не слипалась, при варке в воду добавляют растительное масло без запаха из расчета 20 мл на литр воды. При этом фунчоза готовится в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не менее литра воды.
Фунчоза в виде мотков варят особым способом: сначала мотки перевязывают нитью, продевая ее через центр, а затем варят, промывают, нарезают, удаляя нить. В этом случае в воду обязательно добавляют масло в указанном выше количестве.
Если заправка для салата содержит соевый соус, то солить воду, в которой варится лапша, не нужно. В противном случае его добавляют из расчета 1 чайная ложка (без горки) на 1 литр воды.
Салат из фунчозы будет вкуснее, если дать ему постоять в прохладном месте и пропитать ароматом соуса и специй. Он быстрее пропитается соусом, если заправку нагреть перед добавлением в салат.
Зная основные принципы, вы легко сможете приготовить салат из фунчозы по любому понравившемуся рецепту.
Как приготовить салат из фунчозы — 8 аппетитных рецептов
Фунчоза корейская с овощами
Состав:
Фунчоза — половина упаковки
Морковь 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Бант голубой — 1 шт.
Уксус — 1 ст. Л.
Петрушка
Приправа по-корейски — 1 ст. л.
Овощи маленькие — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. Л.
Способ приготовления:
Положить половину упаковки фунчозы в глубокую чашку и залить кипятком на 5-7 минут. Морковь порезать на «корейской» терке. Также на этой терке нарежьте огурцы, чтобы они имели форму моркови. Болгарский перец нарезать соломкой. Для красоты возьмите разноцветные перцы. В глубокую посуду выложите морковь, огурцы, перец. Нарежьте лук на четвертинки. Чеснок мелко порубить. Все это добавляем в чашку с перцем, морковью, огурцами и тщательно перемешиваем.Посолить, добавить корейскую приправу, добавить соевый соус, уксус и растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
Наша лапша готова, мы ее осушили и промыли холодной водой. Так как фунчоза длинная, для удобства есть, разрезаем в чашке ножницами, на несколько частей. Мы не всегда это делаем, чаще нет. Мне кажется вкуснее. Но чтобы вы знали, а не изощренно ловили ртом длинную фунчозу, я вам покажу этот метод. Выкладываем лапшу к овощам.Хорошо перемешать. Убираем в холодильник примерно на час. Достаем из холодильника. Украсить фигурками огурцов, зеленью.
Фунчоза с копченой колбасой
Состав:
Фунчоза — 500 гр.
огурец свежий — 1 шт.
кукуруза консервированная — 200 гр.
Колбаса копченая (любая) — 250 гр.
майонез — по вкусу (около 100 гр.)
Способ приготовления:
Рисовую лапшу отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут.Откинуть на дуршлаг. Смыть холодной водой. Фунчозу нарезать кусочками длиной примерно 10 см. Колбасу нарезать небольшими кубиками или узкими полосками. Можно взять домашнюю отварную свинину. Тщательно промойте огурец. Нарезать тонкой соломкой или натереть морковь по-корейски. Соедините фунчозу, колбасу и огурец. Откройте банку консервированной кукурузы. Слейте жидкость. Добавьте в смесь кукурузу. Заправить салат майонезом.
Салат с фунчозой и говядиной
Состав:
Говядина — 400 г
Стеклянная лапша — 0.5 пачек
Сладкий перец — 150 г (лучше разноцветный)
Зеленый лук — 1 пучок (30-50 г)
Петрушка или кинза — 1 пучок
Сахар — 1 ч.л
Имбирь — 1 клубень
Чеснок — 1-2 зубчика
Перец чили (мякоть) — по вкусу
Масло растительное и кунжутное — 2 ст. ложки каждого вида
Соевый соус
Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиками, залить соевым соусом.Оставляем на время пропитаться. Сладкий перец нарезать соломкой. Добавьте к говядине. Сварить стеклянную лапшу. Остынь. Откидываем на дуршлаг. Лук нарезать соломкой (перья), петрушку или кинзу мелко, всыпать сахар, измельчить. Добавить в салат. Добавить лапшу, перемешать. Половину имбиря, чеснок, мякоть перца чили мелко нарезать. Выкладываем горкой в центр салата. Нагреваем растительное масло до появления дыма. Добавьте к нему семена кунжута. Разминаемся. Сверху полить чили, имбирем и чесноком. Перемешайте и подавайте.
Рецепт салата из фунчозы с курицей
Добавление мяса делает блюдо более сытным. Это блюдо относится к теплым салатам, которые едят холодными или горячими. Вместо куриной и рисовой лапши можно приготовить салат из свинины и говядины.
Отварить курицу, стручковую фасоль и фунчозу (разумеется, отдельно). Остудить и вырезать. Куриное филе нарезать длинными кусочками, немного обжарить на масле. Лук нарезать полукольцами и добавить к курице. Подготовить овощи — перец нарезать соломкой, морковь натереть на корейской терке. Обжарьте фасоль, морковь и перец на отдельной сковороде. Добавить чеснок, приправить перцем и немного тушить.Выложить в миску курицу, фунчозу, овощи, влить соус с уксусом. Размешайте как следует. Настаивать не менее часа.
С маринованными грибами
Описание. Оригинальный салат с фунчозой, маринованными грибами и копчеными кальмарами разнообразит салатное меню. Такое блюдо на праздничном столе закончится первым.
Состав:
фунчоза — 100 г;
болгарский перец — две штуки;
грибы маринованные — 150 г;
кальмар копченый — 200 г;
куриных яиц — две штуки;
соевый соус — две столовые ложки;
масло растительное и оливковое — по две столовые ложки;
сахар — одна столовая ложка;
карри — одна чайная ложка;
чеснок — три зубчика;
лимон — один;
соль.
Способ приготовления:
Вареную фунчозу нарезать кулинарными ножницами. Нарезать кальмаров соломкой такой же длины, как и лапша. Вместо копченого подойдет и вареное. Нарезать перец тонкой соломкой. В миске взбейте одно яйцо, желток, щепотку соли и карри. Вылить смесь ложкой в разогретую смазанную маслом сковороду, обжарить яичные коржи с двух сторон. Даем остыть, закатываем трубкой, нарезаем тонкими ломтиками. Приготовим заправку. Смешайте оба масла, лимонный сок, соус, сахар и измельченный чеснок.К готовым ингредиентам добавить мелкие маринованные грибочки. Предварительно нарезанные большие. Давай заправимся. Дать салату постоять на холоде около часа.
Салат из индейки с брокколи и фунчозой
Состав:
индейка (филе) — 3 шт.
брокколи — 1 шт.
стручковая фасоль — 150 г
лук-порей или зеленый лук — 1 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
кедровые орехи или кешью — 2-3 ст.
соевый соус по вкусу
масло растительное — 2-3 ст.
фунчоза (рисовая лапша) — 50гр.
Способ приготовления:
Залить фунчозу кипятком и оставить на 10 минут. Слив воду, промойте лапшу холодной водой и откиньте на дуршлаг. Разберите брокколи на соцветия. Фасоль, отрезав концы, разрежьте пополам. Брокколи и фасоль положить в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут.
Нарезать индейку небольшими кусочками и выложить в глубокую разогретую сковороду с растительным маслом.Жарить на среднем огне, периодически помешивая, 3-4 минуты до коричневого цвета. Добавить орехи и измельченный чеснок, перемешать и варить 1 минуту.
Затем поместите брокколи, фасоль и мелко нарезанный лук-порей в сковороду. Жарить, постоянно помешивая, еще 5-7 минут. Добавить соевый соус и фунчозу, перемешать и снять с огня. Готовый салат из индейки с брокколи и фунчозой выложить в глубокую салатницу и подавать.
Салат из фунчозы — рецепт в домашних условиях
В ингредиентах этого рецепта салата из фунчозы нет свинины или птицы, но благодаря обильному количеству зелени и овощей в блюде его вкус может понравиться даже самым заядлым мясоедам.
Состав:
Морковь молодая — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Петрушка — 50 г
Кинза — 50 г
Рисовый уксус — 50 мл
Соевый соус — 20 мл
Кунжутное масло — 1 чайная ложка
Способ приготовления:
Отварить лапшу в кипящей воде с солью в течение трех минут, затем слить жидкость и промыть лапшу под струей холодной воды. Режем ножницами или ножом и приступаем к шинковке овощей.
Очищенную морковь и другие промытые овощи нарезать соломкой и положить в глубокую миску. Чтобы овощи давали сок, помните их немного руками. Приготовьте соус, смешав сливочное масло и соусы в отдельной миске. В получившуюся массу добавить измельченную зелень — заправка готова. Перемешать лапшу, овощи, все тщательно перемешать и полить приготовленным соусом. Салат необходимо охладить, поместив его в холодильник, чтобы ингредиенты замариновались. Спустя 2 часа блюдо можно переложить на сервировку и подавать к столу.
Китайский салат с фунчозой
Для его приготовления нарежьте отварную лапшу небольшими кусочками. 200 г мяса (желательно говядины) отварить и нарезать соломкой. 2 огурца, 100 г редиса дайкон нарезать соломкой или натереть на терке. Все перемешать, добавить морковь по-корейски, заправить соевым соусом или аджикой. Китайский салат с фунчозой готов.
Острая корейская закуска, отличающаяся от классических мясных салатов быстрым способом приготовления и длительным хранением.Салат можно настаивать долго, ждать своего часа, со временем он становится только вкуснее и пикантнее. Приятного аппетита!
Фунчоза — типичный восточный продукт — простой, но в то же время имеет массу достоинств и скрытых достоинств. Любите готовить, экспериментировать в кулинарии и считаете себя прогрессивной хозяйкой?
Тогда вам непременно нужно больше узнать о фунчозе — китайской (стеклянной, рисовой) лапше, которую с удовольствием едят все азиаты и любители их кухни.
Помимо того, что это довольно необычный продукт, в нем есть еще и секрет в виде богатого набора витаминов, минералов и других полезных для организма элементов, регулярное поступление которых гарантирует многим отменное здоровье, много лет жизни.
Самураи считали фунчозу ключом к долголетию , а современные поклонники здорового образа жизни ценят ее за ее способность придавать жизненную силу, а способствует похуданию .
Фунчоза — это крахмальная лапша.Многие считают, что в его основе рисовый крахмал, но это не совсем так.
Настоящая фунчоза производится из крахмала бобовых, картофеля, маниоки, корневищ канны, киноа и других крахмалистых растений.
Белая непрозрачная лапша получается из рисового крахмала, но из других видов сырья после варки она действительно становится «стекловатой», полностью прозрачной — это фунчоза, она наиболее ценная.
Сама по себе крахмалистая лапша безвкусна, но при этом отлично впитывает дополнительные ароматы; к нему обязательно приготовить соус и жарку.
Также фунчоза является отличной начинкой салата, особенно удачно ее сочетание с маринованными овощами, мясом, сливками.
Из такой лапши с помощью необычных специй и добавок каждый раз можно получить новое блюдо, способное удивить даже искушенного гурмана.
Как приготовить фунчозу
Несмотря на предрассудки, приготовить прозрачную лапшу элементарно. Если соблюдать несколько основных правил, то задуманное блюдо всегда будет в лучшем виде.
1.Фунчоза диаметром менее 0,5 мм не варят, ее просто заливают большим количеством кипятка и оставляют под крышкой на 4-5 минут, затем переливают на дуршлаг и добавляют заправку или используют как гарнир .
2. Китайская лапша очень хрупкая, и ее нельзя ломать сырой, как спагетти. При необходимости волокна измельчить, делать это нужно после термической обработки.
3. «Стакан» всегда готовят в большом количестве подсоленной (1 литр на 100 грамм сухого продукта) воды, можно с добавлением специй и нескольких столовых ложек растительного масла — оливкового, подсолнечного.
Положить в кипящую воду, перемешать, выдержать от 3 до 6 минут, в зависимости от толщины лапши, промыть заранее приготовленной ледяной водой.
Это предотвратит слипание лапши и остановит приготовление.
4. Такую лапшу нужно варить один раз, в вареной она не хранится (слипается в один безвкусный комок).
5. Недоваренная фунчоза прилипает к зубам, а переваренная мгновенно расползается.
6. Если крахмальную или фасолевую лапшу покупают мотками, то перед кипячением их нужно связать нитками.
Погрузить эти «гнезда» в подсоленный кипяток с добавлением растительного масла, кипятить 3-5 минут, процедить на дуршлаг, промыть ледяной водой, развязать нити и нарезать лапшу кусочками нужной длины.
7. Фунчоза хорошего качества, хрупкая, имеет сероватый оттенок, приятно пахнет фасолью или орехами.
8. Рисовая лапша — это не фунчоза!
9. Если фунчоза гнется, а не ломается, значит, этот продукт некачественный, содержит большое количество вредных добавок.
10. Фунчоза очень требовательна к хранению. Он моментально впитывает как влагу, так и посторонние запахи, поэтому его следует хранить отдельно от специй и других пахнущих продуктов.
Очень вкусными блюдами считаются фунчоза с морепродуктами, куриным филе, говядиной, острыми овощами, чесноком, сливочным и сырным соусами.
О пользе фунчозы
Основа фунчозы — углеводы (крахмал). Он калорийный (300-340 килокалорий на 100 г), но хорошо усваивается и усваивается.
Бобовая лапша — незаменимый источник витаминов группы В и огромного количества микроэлементов. Поэтому его употребление особенно полезно при наличии определенных нарушений в организме, вызванных дефицитом перечисленных веществ.
1) Фунчоза полезна при длительной депрессии. Нормализует работу нервной системы, помогает справиться с психологическими проблемами.
2) Улучшает работу мозга.
3) Фунчоза содержит до 20% устойчивого (нерастворимого) крахмала, который оседает в кишечнике и становится благоприятной средой для размножения полезных бактерий.
Под их влиянием происходит брожение крахмала, за счет чего организм насыщается жирными кислотами.
4) Кроме того, процесс ферментации способствует усвоению значительного количества магния, кальция, снижает уровень сахара в крови, холестерин и жир в крови.
5) Употребление китайской лапши помогает улучшить перистальтику кишечника, опорожнение становится регулярным и полным, тем самым снижается вес и улучшается обмен веществ.
6) Кушать нужно тем, кто хочет улучшить структуру кожи, состояние волос и ногтей, избавиться от нервного перенапряжения.
7) Хорошее профилактическое средство от онкологии.
8) Эффективно поддерживает молодость и общее состояние организма.
9) Значительно снижает риск поражения сосудов тромбами, предотвращает тромбофлебит .
10) Обеспечивает антиоксидантную защиту организма.
11) Полезен при диабете как естественный регулятор уровня сахара в крови.
12) Фунчоза также нормализует питание клеток и укрепляет иммунную систему.
Это далеко не полный перечень полезных свойств фунчозы, ведь недаром ее так любили и любят все восточные воины.
Регулярное употребление крахмала или фасолевой лапши, безусловно, принесет много пользы вашему организму и здоровью.
Что касается противопоказаний, у некоторых людей непереносимость фунчозы, также вредно переедать и сочетать ее с жирными и вредными ингредиентами. Экспериментируйте, знайте чувство меры и будьте здоровы.
Салат из фунчозы с овощами — самый простой и даже я бы сказал повседневный корейский салат. На самом деле салатов и закусок с фунчозой очень много; В базовый вариант фунчозы с овощами добавляются грибы, свинина, говядина, морепродукты.
Сегодня мы приготовим самый простой, но не менее вкусный салат с фунчозой и овощами. В качестве овощной составляющей салатов можно использовать любые овощи, но традиционно добавляют морковь, болгарский перец и свежий огурец.
Иногда овощи заранее обжаривают на масле несколько минут. Обожаю салат из свежих овощей. Благодаря специальной заправке для салатов овощи остаются хрустящими, но при этом насыщаются ароматом заправки.
Это блюдо очень хорошо подходит тем, кто соблюдает пост, тем, кто правильно питается и следит за своим весом.
Подготовим все продукты согласно списку.
Важно: Иногда путают фунчозу и рисовую лапшу.
Фунчозу еще называют стеклянной лапшой, ее готовят из бобового крахмала. В кипячении становится прозрачным. Рисовая лапша при варке становится просто белой. В корейских ресторанах я встречал в блюдах оба вида лапши.
Мои овощи. Огурец, морковь и болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Очень желательно использовать перец разного цвета, это сделает салат ярче.
Фунчоза должна быть приготовлена в соответствии с инструкциями на упаковке, в которой она была продана.В моем случае фунчозу нужно залить кипятком и оставить на 5-7 минут, что я и сделал. После этого слейте воду, откинув фунчозу на дуршлаг.
Успех любого корейского блюда зависит от заправки или соуса.
ВАЖНО: Если вы хотите приготовить настоящую заправку из фунчозы в ее традиционном варианте, вы можете воспользоваться рецептом.
Сегодня приготовим заправку для фунчозы без термической обработки.
Для этого смешайте в миске все специи (сушеные и молотые): кориандр, чеснок, имбирь, перец чили.
Налейте соевый соус, кунжутное масло и рисовый уксус в миску со специями. Хорошо перемешайте заправку.
В большую миску положить фунчозу, нарезанные овощи, вылить заправку. Посыпать салат кунжутом.
Добавьте петрушку и кориандр. Салат хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике минут 30.
Подавать готовый салат с фунчозой и овощами. Такой салат удобно есть палочками.
Приятного аппетита!
Facebook
Твиттер
В контакте с
Google+
Мода
⋆ Бобовая лапша (фунчоза): польза и вред ⋆ 👨🌾 Farmer-online
Китайскую лапшу можно есть аллергикам, поскольку она не содержит глютена. Иногда его рекомендуют для диет, поскольку жирность продукта минимальна.Но учтите, что польза фунчозы для похудения заметна только в том случае, если ее есть без жирных соусов. Именно с ними может быть связан вред здоровью человека. Кислые, сладкие или острые соусы могут оказывать вредное воздействие на желудок, поджелудочную железу и печень. Поэтому людям с проблемами пищеварительного тракта следует тщательно выбирать ингредиенты для еды. Также нельзя забывать об индивидуальной непереносимости какого-либо компонента. И если китайская лапша после употребления не вызывает никаких побочных эффектов, то можно с удовольствием продолжать ее готовить.
Использование лапши фунчозы в кулинарии
Ее особенность заключается в том, что она не имеет ярко выраженного вкуса, то есть безвкусна. С одной стороны, это преимущество, поскольку отсутствие собственного вкуса дает возможность сочетать его с разнообразными продуктами и добиваться уникального вкуса, но с другой — недостаток в том, что его нельзя есть сам по себе.
Некоторые сравнивают фасолевую лапшу с рисовой, имея в виду не только внешний вид (в сухом виде — тонкие белые нити), но и нейтральный вкус приготовленного блюда.Однако бобовая лапша имеет более нежную консистенцию, лучше гармонирует с менее насыщенными соусами, а при длительной варке теряет форму, превращаясь в неаппетитные липкие кусочки.
Используется в первых и вторых блюдах, в супах, салатах и как гарнир. Чаще всего в сочетании с курицей возможны копчености, свежая морковь и огурцы. Салат с фунчозой лучше всего подавать теплым, пока лапша не остынет. В холодном состоянии он слипается и теряет всю привлекательность.
Калорийность фасолевой лапши достаточно высока, а если при подаче использовать соус, то она значительно возрастает.Кисло-сладкие и острые соусы популярны в традиционных китайских и японских рецептах. Они обладают ярким насыщенным вкусом, содержат много масла, специй и специй и тем самым разжигают аппетит. В результате человек может съесть больше, чем ему физиологически необходимо.
Следовательно, о диетической природе фунчозы в данном случае не может быть и речи. С другой стороны, регулируя объем и состав соусов, можно создавать множество вкусных, необычных и в то же время низкокалорийных блюд.
Для ценителей интересных вкусов и натурального состава рекомендуем заказывать лапшу в интернет-магазине с богатым ассортиментом. Все виды не содержат искусственных добавок и наполнителей.
Рецепты
Приготовить фунчозу очень просто. Сухую лапшу кладут в кипяток, кипятят 3-5 минут и отбрасывают на дуршлаг, затем промывают холодной водой. Его даже не нужно варить, просто дайте настояться в кипящей воде полчаса. Традиционно его готовят без соли.
Вот рецепт китайского супа из фунчозы, который довольно прост. В бульон из куриных крылышек нужно положить тонко нарезанную и обжаренную свинину, тушенную с пекинской капустой, затем добавить имбирь, соевый соус и зеленый лук. Перед подачей украсьте сметаной.
А вот так готовится полезный и необычайно красивый салат с лапшой фунчозы. Болгарский перец (лучше красный) и морковь нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле, добавить пропущенный через пресс чеснок и предварительно отварные креветки.Затем смешать с подготовленной лапшой, заправить кунжутным маслом и соевым соусом.
Вы можете добавить эту страницу в закладки
Китайский салат из лапши фунчозы с овощами. Экзотический салат с фунчозой
Сегодня приготовим еще один легкий вегетарианский салат с фунчозой и овощами. Это отличный быстрый вариант для легкого ужина и особенно полезен для тех, кто уже начал подготовку к пляжному сезону. Рецепт очень простой, и в то же время необычный.Не забудьте купить палочки для суши, с ними фунчоза с овощами намного вкуснее 🙂
Состав:
Для салата:
фунчоза 100 г
морковь сладкая 1 шт.
огурец маленький 1 шт.
перец болгарский 0,5 шт.
зелень (кинза, зеленый лук, укроп) пучок
кунжут 1 ст. Л.
Заправка:
соус соевый классический 1 ст. л.
рисовый уксус 1,5 ст. Л.
кунжутного масла 1 ст. Л.
натуральный лимонный сок 1 ст. л.
сахар 1 чайная ложка
красный острый перец 0,5 чайной ложки.
молотый кориандр 0,5 ч. Л.
мелкая поваренная соль 1/3 ч. Л.
имбирь сушеный молотый 0,5 ч.
чеснок 2 зубчика
Порций: 4 Время приготовления: 30 минут
Калорийность рецепта Салат из фунчозы на 100 г
Если вам нравятся эти легкие салаты с фунчозой, обязательно проверьте из этого.Польза в каждой калории 🙂
Рецепт
Шаг 1: Смешайте ингредиенты для заправки салата из фунчозы с овощами
Налейте жидкие ингредиенты в небольшую миску: рисовый уксус, соевый соус и ложку острого кунжутного масла. Лучше использовать классический соевый соус без добавок. В отсутствие рисового уксуса можно добавить натуральный яблочный уксус. Вместо кунжутного масла можно добавить нерафинированное оливковое масло. Вкус блюда будет немного отличаться от оригинала, но будет не менее вкусным.Добавьте свежевыжатый лимонный сок. Согласно рецепту, 1 столовой ложки будет достаточно, чтобы салат не перекисился.
Тщательно перемешайте жидкости, чтобы они стали друзьями и соединились друг с другом.
Шаг 2: добавить в заправку сухие специи
Следующий шаг — ароматные специи. Они пропитают салат из фунчозы с овощами пикантными нотками и придадут ему пикантности. В миску положить молотый острый перец для пикантности, сушеный имбирь и молотые семена кориандра.Добавляем соль (для рецепта лучше использовать мелкий помол) и сахарный песок.
Хорошо перемешайте, чтобы растворились сахарный песок и мелкая соль.
Шаг 3: добавить в заправку измельченный чеснок
Пропустите промытые зубчики чеснока через пресс и добавьте их в миску к остальным ингредиентам. Снова все перемешать.
Шаг 4: нарезать соломкой морковь
Теперь осталось подготовить овощи. Вымойте сладкую морковь, очистите кожуру овощечисткой.По рецепту нарежьте его тонкой соломкой. Обычно я нарезаю морковь ломтиками, а затем нарезаю тонкими полосками. Это делает его более удобным, а соломинки одинаковой толщины.
Шаг 5: нарезать красный перец
Давайте помоем перец. Разрезав пополам вдоль, удалите из перца косточки. Нарезать тонкими полосками по рецепту. Для салата лучше использовать романский перец, но подойдет и обычный болгарский.
Шаг 6: нарезать огурец
Давайте помоем огурец.Так как использовала молодые овощи, кожуру с огурца не снимала. При желании его можно предварительно очистить. Нарежьте огурец тонкой соломкой, как и другие ингредиенты для салата из фунчозы с овощами.
Нарезанный огурец немного посолить (щепотки), чтобы дать стечь соку, оставьте на время на разделочной доске.
Шаг 7: смешиваем ингредиенты для салата
Выжимаем из огурца сок, чтобы в готовом блюде не осталось лишней жидкости.В глубокую миску выложить нарезанную морковь, перец и огурец.
Шаг 8: Готовьте фунчозу до готовности
Если лапша очень тонкая и менее 5 миллиметров в диаметре, достаточно залить ее кипятком. Оставить фунчозу под крышкой на 5 минут. Он немного набухнет и будет готов к употреблению. Отварите более толстую лапшу. Для этого в большой кастрюле вскипятите воду. Добавьте к нему немного соли. Опустить фунчозу в кипящую воду и варить до готовности. Время приготовления зависит от марки, поэтому следуйте инструкциям на упаковке.Я варила стеклянную лапшу 4 минуты, затем осторожно сливала воду.
Шаг 9: смешайте овощи с готовой лапшой
Добавьте фунчозу в миску к овощам, как указано в нашем рецепте. Его можно предварительно разрезать на кусочки, чтобы сделать его короче. Это сделает блюдо более удобным для употребления. Я этого не делал, потому что люблю лапшу в таком виде.
Чтобы приготовить необычный восточный салат, как правило, требуется много времени и много разных, порой дорогих ингредиентов.
Совсем другое дело — салат из фунчозы с овощами; да, главный ингредиент этой закуски весьма экзотичен для наших широт, хотя сегодня его можно купить в любом супермаркете.
А вот все остальные составляющие блюда найти несложно, а приготовить закуску своими руками можно довольно быстро и без особых усилий.
Что такое фунчоза и с чем ее едят
Фунчоза, или так называемая «стеклянная лапша», у нас ассоциируется с традиционной азиатской кухней.А все потому, что эти прозрачные тонкие макароны, сдобренные ароматными приправами, давно стали неотъемлемой частью рациона азиатских народов. В целом этот продукт уже несколько десятилетий идет на ура в России.
Фунчоза — это вовсе не рисовая лапша, как многие думают, а лапша из зеленой фасоли.
Производители утверждают, что вермишель содержит минералы, витамины группы В, кроме того, продукт сохраняет все полезные свойства этих бобов.
Прелесть салата с фунчозой в том, что в него можно добавлять все, что душе угодно: тонкие обжаренные кусочки мяса, маринованные грибы, ароматные травы, семена кунжута и орехи.
Облагородить закуску можно креветками, мидиями, кальмарами или нежнейшими морскими гребешками, а овощи прекрасно сочетаются со стеклянной лапшой (будь то морковь, болгарский перец, помидоры, огурцы или острый перец чили).
Однако кунжутное масло, чеснок и, конечно же, соевый соус помогут придать салату идеальный азиатский колорит. Без этих ингредиентов салат будет далек от оригинального рецепта.
Как приготовить фунчозу
Для хозяйки самое страшное при приготовлении новинки — это боязнь испортить любопытство, особенно если нет опыта работы с этим продуктом.На упаковке фунчозы всегда есть подробное описание того, как ее приготовить пошагово.
Чаще всего «стеклянные» спагетти для салата нужно замочить в горячей воде на 5-7 минут, и только после этого можно считать готовыми.
Салат из фунчозы с овощами
Состав
Фунчоза — 300 г + —
— 120-150 г + —
— 1 шт. + —
— 1/2 шт. + —
— 2 шт.+ —
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт. + —
-3 зуба + —
Кинза свежая — 1/4 пучка + —
— 5 мл + —
— 10 мл + —
Кунжутное семя — 1 столовая ложка + —
Предлагаем приготовить это пикантное лакомство в домашних условиях по классическому рецепту. Салат получается красочным, веселым, а главное — очень вкусным.
В подсоленной (1 щепотка) кипящей воде отварить лапшу 5 минут, затем переложить на сито и промыть в ледяной воде.
Готовую вермишель нарезаем на более короткие кусочки и перекладываем в большую миску, куда мы также наливаем корейскую морковь.
Болгарский перец и огурцы без кожуры нарезать тонкой соломкой, а лук — почти прозрачными полукольцами. Три чеснока на мелкой терке, а кинзу мелко порубить ножом.
Ставим вок или сотейник на духовку, вливаем масло, всыпаем кунжут и разогреваем на сильном огне. Обжариваем семена буквально пару минут, затем вынимаем их и выбрасываем.
Теперь в емкость положить перец и лук, при постоянном помешивании приготовить сотейник в масле на 5 минут, затем добавить чеснок, уксус и соевый соус. Все перемешать и снять с огня.
Смешать лапшу и морковь с тушенкой, огурцами и кинзой, оставить на 15 минут и подавать к столу.
Салат из фунчозы с огурцом
Предлагаем вам приготовить салат из стеклянной лапши со свежим огурцом в домашних условиях. В приготовлении такой салат получается очень быстро и просто, все обо всем от силы уйдет минут 20, а наш пошаговый рецепт вам в этом поможет.
Состав
Фунчоза — 100 г;
Масло растительное (а лучше кунжутное) — 1 столовая ложка;
Капуста пекинская — 5 листиков;
Огурец длинный — 1 шт;
Чеснок — 2-3 зубчика;
Перец черный молотый — 1 щепотка;
Уксус 9% — 2 ч.
Соевый соус — 5 столовых ложек
Сахар — 2 ч. Л. Без горки;
Апельсин — 1 шт. (для украшения).
Как приготовить салат с фунчозой и огурцом
Приготовьте 100 г фунчозы в соответствии с указаниями на упаковке.Вот пример приготовления фунчозы (для дальнейшего использования в салатах) от SEN SOY premium:
Вымочить необходимое количество фунчозы в глубокой тарелке с горячей кипяченой водой на 5-7 минут.
Теперь мы делаем все макароны под водой.
Затем нужно слить воду, после чего вермишель промыть холодной водой.
2. Готовый пучок фунчозы выложить на разделочную доску и нарезать нитками, длиной около 5 см, затем переложить в салатник.
3. Добавьте кунжутное или растительное масло, чтобы лапша не слипалась.
4. Очищенный лук натереть на терке и выложить в салатник.
5. Нарезать примерно 2/3 листьев огурца и пекинской капусты полосками толщиной примерно 3-5 мм, а также положить ломтики в салатник.
6. В стакане размешать 2 ч. Л. уксус 9% с 1 ч. кипяченой воды и залить к основным ингредиентам.
7. Положить туда сахар, молотый перец и соевый соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты.Любители соли могут добавить в салат немного соли.
8. Дать готовой закуске настояться пару часов и подавать.
Из заявленных ингредиентов получаем 4 порции легкого полезного салата.
Салат из фунчозы с овощами можно подавать как отдельное блюдо, украсив тарелку тонкими дольками сладкого апельсина.
Приятного аппетита!
2017-03-12
Фунчоза, как ее еще называют «стеклянная лапша», представляет собой прозрачную пасту, которая обязывает нас использовать это название.Фунчоза поможет нам приготовить вкусные салаты, предлагаем вашему вниманию отличные рецепты.
Как правильно приготовить фунчозу
Чтобы приготовить вкусный салат с фунчозой или закуску, в первую очередь, эту лапшу нужно хорошенько отварить. Если у вашей фунчозы диаметр до 0,5 мм, нужно просто залить ее кипятком, накрыть и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варят так же, как обычное — опускают в подсоленный кипяток, но кипятят не более 3-4 минут.
ПЕРЕСЕЧЕННАЯ ФУНЧОЗА будет сырой, а недоваренная прилипнет к зубам, правильно сваренная стеклянная лапша будет мягкой, но слегка хрустящей.
ЧТОБЫ НЕ СБИРАЛИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ФУНЧОЗЫ, нужно добавить в воду растительное масло из расчета 1 ст. на 1 литр воды. Если вы купили фунчозу в виде «мотков», приготовить ее нужно следующим образом: связать мотки ниткой, налить воду в глубокую кастрюлю (на 100 г лапши — 1 литр воды), положить 1 ч. .соль и 1 ст. растительное масло (из расчета 1 литр воды), довести до кипения, опустить рулет с лапшой, кипятить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем схватить нитку и взболтать до стекла лишнюю воду , положить на разделочную доску, удалить нить, разрезать фунчозу поперек острым ножом на соломинки нужной длины.
1. Фунчоза корейская
Продукты:
1. Вермишель фунчоза — 145 гр.
2. Морковь — 100 гр.
3.Свежие огурцы — 145 гр.
4. Сладкий перец — 45 гр.
5. Чеснок — 15 гр.
6. Зелень — 30 гр.
7. Соевый соус, масло растительное
Как приготовить фунчозу по-корейски: Залить фунчозу кипятком на 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко нашинковать. Нарезанную морковь натереть руками до появления сока.Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, еще раз тщательно перемешать перед подачей на стол.
2. Фунчоза
Продукты:
1. Вермишель фунчоза — 100 гр.
2. Морковь-150 гр.
3. Болгарский перец — 150 гр.
4. Огурцы — 150 гр.
5. Репчатый лук — 150 гр.
6. Масло растительное
7. Соль, перец, кориандр молотый
Как приготовить фунчозу: Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой.Обжарить лук на растительном масле, добавить к нему морковь, чуть позже — перец. Приготовить фунчозу (залить кипятком и оставить на 5 минут). Промыть под проточной холодной водой. Смешать фунчозу с обжаренными овощами и огурцами, посолить и поперчить, добавить кориандр (или соевый соус). Дать фунчозе настояться час.
3. Фунчоза с грибами и овощами
Продукты:
1. Лапша рисовая — 250 гр.
2. Болгарский перец — 1 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Кабачок — 1 шт.
5. Репчатый лук — 1 шт.
6. Помидор — 1 шт.
7. Отварные белые грибы — 150 гр.
8. Капуста пекинская — 100 гр.
9. Свежий имбирь по вкусу
10. Чеснок по вкусу
11. Соевый соус
Как приготовить фунчозу с грибами и овощами:
Доведите воду до кипения, посолите, положите лапшу в кипящую воду, снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу на 5-7 минут.
Затем лапшу кладем на сито так, чтобы вода стакан.
Нагрейте оливковое масло на сковороде. В сливочное масло выложить мелко нарезанный лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета и добавить нарезанные тонкой соломкой кабачки и перец. Тушить овощи до мягкости. Выложите кружочки грибов и тушите пару минут. Добавьте мелко нарезанный помидор и нашинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, измельченный имбирь и соевый соус. Перемешайте и добавьте лапшу. Перемешать, нагреть и снять с огня.
4. Фунчоза — карри с грибами и овощами
Продукты:
1. Лапша рисовая — 150 гр.
2. Перец сладкий — 1 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Огурцы — 1 шт.
5. Шампиньоны — 100 гр.
6. Кинза свежая — 20 гр.
7. Лимонный сок — 1 ст. ложка
8. Оливковое масло — 4 ст. ложки
9. Соевый соус — 8 ст. ложки
10. Кунжут белый — 2 ст.ложки
11. Вода — 50 мл.
12. Чеснок — 2 зубчика
13. Карри — 5 гр.
Маринад:
1. Соевый соус
4. Лимонный сок
5. Оливковое масло
Как приготовить фунчозу — карри с грибами и овощами: Особенность этого блюда — необычно нарезанные овощи — тонкие полоски непременно станут украшением салата. Грибы очистить и нарезать. Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем слить воду и отставить грибы в сторону.Очистить морковь. Затем нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой с помощью овощечистки. Затем нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой. Возьмите небольшой перец (или половину), очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой, затем процедить и залить кипятком на 5 минут. Тем временем приготовьте маринад. Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (нарезать), сок лимона и оливковое масло. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и тушите 2 минуты на слабом огне.Смешать овощи, грибы, лапшу. Залить маринадом, все перемешать и оставить на 30 минут.
Затем переложить фунчозу в салатник и посыпать обжаренными семенами кунжута. Блюдо готово.
5. Фунчоза с говядиной
Продукты:
1. Фунчоза отварная — 300 гр.
2. Масло растительное — 1 ст. ложка
3. Филе говядины — 300 гр.
4. Морковь — 2 шт.
5. Болгарский перец — 1 шт.
6. Репчатый лук — 1 шт.
7. Чеснок — 2 зубчика
8. Соевый соус — 2 ст. ложки
9. Соль, перец
Как приготовить фунчозу с говядиной:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе говядины, нарезанное тонкими ломтиками. Когда мясо станет золотисто-коричневым, добавить морковь и перец болгарский , нарезанный тонкой соломкой, и лук, нарезанный полукольцами.
Обжарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный перец по вкусу и тушить еще 5 минут.
Добавить к готовому мясу с овощами предварительно сваренную фунчозу, осторожно перемешать, накрыть крышкой и нагревать на самом слабом огне 2 минуты. Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.
6. Фунчоза классическая
Продукты:
1. Лапша фунчоза
2. Мясо (любое)
3. Масло растительное
4. Соевый соус
6. Черный перец,
7. Кориандр
8. Красный перец,
9.Морковь
10. Огурец
11. Лимонный сок и соль — по вкусу
Как приготовить фунчозу классическую:
Взять фунчозу, залить кипятком и настаивать 10 минут. Откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть под проточной водой, дать стечь.
Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности … добавить фунчозу, соевый соус и немного тушить (3-5 минут). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец), перемешать и выключить огонь.Дать немного остыть.
Морковь и огурец натереть на корейской терке, всыпать к ним содержимое сковороды, перемешать и добавить по вкусу сок лимона, посолить.
7 Фунчоза из мяса и моркови по-корейски
Продукты:
1. Мясо — 200 — 300 гр.
2. Фунчоза — 200 гр.
3. Репчатый лук — 3 шт.
4. Морковь по-корейски готовая — 300 гр.
5. Немного уксуса
6. Приправа для моркови по-корейски
7.Соль и перец.
Как приготовить фунчозу с мясом и морковью по-корейски: Мясо нарезаем тонко (лучше, если оно немного замороженное, тогда легче тонко нарезать), обжариваем на растительном масле, солим, добавляем нарезанный полукольцами лук, слегка обжариваем, сюда же добавляем морковь по-корейски, перемешиваем , нагреть в посуде побольше, отварную фунчозу (лучше сразу нарезать) соединить с мясом и овощами, добавить приправу для корейской моркови, немного уксуса (по желанию), посолить, при необходимости поперчить, дать остыть , ну и конечно попробовать !!!
8 фунчоза с огурцом и морковью
Продукты:
1.Фунчоза — 100 гр.
2. Морковь по-корейски — 60 гр.
3. Соевый соус — 20 гр.
4. Чеснок — 2 зубчика
5. Огурец свежий — 1 шт.
6. Оливковое масло
Как приготовить фунчозу с огурцом и морковью: Отварить лапшу, обсушить, дать остыть. Огурец нарезать длинными тонкими полосками. Лапшу соединить с морковью и огурцами, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать. Это базовый рецепт салата с фунчозой.Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей — добавляйте продукты по своему вкусу и придумывайте собственные рецепты салатов с фунчозой — в принципе возможности в этом случае безграничны , не бойтесь проявить свою фантазию. Подойдет мясо, рыба, морепродукты и множество других овощей (баклажаны, кабачки, сладкий перец, редис, лук и т. Д.).
9.Фунчоза с мясом (курица, свинина, говядина)
Продукты:
1.Мясо — 700 гр.
2. Фунчоза — 250 гр.
3. Морковь — 1 шт.
4. Репчатый лук — 1 шт.
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Соевый соус
7. Оливковое масло
8. Черный перец,
Как приготовить фунчозу с мясом (курица, свинина, говядина):
Морковь и лук очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать тонкой соломкой толщиной около 0,5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой, обсушить.Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, обжарить 5 минут, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, тушить 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.
10. Фунчоза с креветками
Продукты:
1. Фунчоза — 100 гр.
2. Креветки вареные очищенные — 10 шт.
3. Перец сладкий — 1/2 шт.
4. Лук зеленый
5. Чеснок — 1 зубчик
6.Морковь — 1/2 шт.
7. Кунжутное масло — 2 ч. Л.
8. Семена кунжута — 1/2 чайной ложки
9. Соевый соус
10. Петрушка
Как приготовить фунчозу из креветок:
Приготовьте фунчозу в соответствии с инструкциями. Овощи нарезать соломкой, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить 2-3 минуты, добавить очищенные готовые креветки, тушить 1 минуту, добавить пропущенный через пресс чеснок, луковые перья, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и тушить минуту. Перед подачей посыпать кунжутом и мелко нарезанной петрушкой, подавать фунчозу из креветок в горячем или холодном виде. Есть много других способов приготовить фунчозу, но есть и универсальный рецепт — готовьте эту лапшу с любимыми блюдами и получите блюдо, которое будет самым вкусным именно для вас!
11 фунчоза с запеченными оладьями из свеклы и яиц
Люблю фунчозу, на мой взгляд, это универсальный продукт, вбирающий в себя все ароматы и вкусы смешанных с ним ингредиентов. В этот раз решил поэкспериментировать, нам понравилось. Фунчоза и запеченная свекла, нейтральные по вкусу, идеально дополнены кисло-пряно-сладкой заправкой, ну кроме селедки просто мммм….
Продукты:
1. Фунчоза — 100 гр. (сухой)
2. Свекла средних размеров — 1 шт.
3. Огурец свежий — 1 шт.
4. Лук красный — 1 шт.
Для яичных блинов:
1. Яйцо куриное — 2 шт.
2. Соево-рыбный соус — 2 ст. ложки.
3. Крахмал — 1 ст. ложка.
4. Зелень петрушки
Заправка:
1. Горчица гранулированная — 1 ст. ложка.
2.Лимонный сок — 2 ст. ложки.
3. Оливковое масло — 6 ст. ложки.
4. Чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу)
5. Мед по вкусу.
Как приготовить фунчозу с запеченными свекольными и яичными оладьями:
Оберните свеклу фольгой и запекайте в духовке при максимальной температуре до мягкости (около 45-60 минут, в зависимости от размера свеклы).
Фунчозу залить кипятком на 5 мин., До размягчения откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой.При желании ножницами разрежьте длинную фунзозу пополам или даже короче.
Для блинов слегка взбить яйца, соусы, крахмал и мелко нарезанную зелень. Обжарить на сковороде с двух сторон до готовности. Снимаем со сковороды — остыть.
Смешиваем фунчозу с подготовленными овощами и блинами. Для заправки взбейте венчиком оливковое масло, горчицу, мелко нарезанный чеснок и лимонный сок; если вы любите кисло-сладкие соусы, рекомендую добавить в заправку немного меда.Смешиваем заправку и салат, ставим еще на час в холодильник, чтобы салат настоялся. Подавать с малосольной селедкой — очень вкусно.
«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!
При покупке читаем этикетки и заглядываем внутрь упаковки, чтобы выбрать самую тонкую фунчозу, которую для готовности достаточно запарить кипятком.Такая лапша отлично подходит для холодных салатов, влажность и свежесть которых неплохо бы подчеркнуть.
Перейдем к быстрому приготовлению салата из фунчозы по рецепту с огурцом и болгарским перцем.
Нам понадобится:
Пачка фунчозы — 150 г
Морковь сырая — 2 средних корнеплода или 1 шт. большой
Перец болгарский сырой — 2 шт. (выбираем разные цвета)
Огурцы сырые — 2 шт. среднего размера
Чеснок — 3 средних зубчика
Уксус (яблочный или винный) — 2 чайные ложки
Соевый соус без вкусовых добавок (или по вкусу) — 2-3 ст.ложек
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 1-2 столовые ложки
Как готовим:
Отправляем фунчозу целиком в большую миску или кастрюлю, где заливаем кипятком, полностью покрывая лапшу. Посолить и оставить на 6-7 минут. После приготовления на пару промыть в холодной (!) Воде и оставить на дуршлаге, чтобы полностью слить воду с лапши. Экзотическая салатная основа готова!
Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой.Отличным помощником для этого салата станет терка типа Бернера, где есть насадки с разной толщиной соломки.
Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем достаточно тонкой и длинной соломкой. Для этого перец разделите пополам и нашинкуйте вдоль или поперек.
Нагрейте масло на сковороде и обжарьте морковь и перец до мягкости: сначала морковь опустите в масло, перемешайте и через 1-2 минуты добавьте перец. Выдавите сверху весь чеснок (тот случай, когда его можно не резать, но облегчить себе жизнь с помощью ручной дробилки).
Огурцы нарезать тонкими полосками средней длины — сравнимо с морковью и перцем. Если нет удобной терки, а разрезать вдоль огурца сложно, направьте нож по диагонали — так легче добиться тонкости.
В большой миске смешайте тушеные овощи, огурец и вымытую фунчозу, из которой уже слита вся вода. Делать это удобно двумя вилками или руками. Приправить соевым соусом и уксусом, по желанию добавить соль и перец.
Отправляем салат в холодильник на 15 минут. Как только любопытный холодный салат с экзотической лапшой настаивается, можно приступать к дегустации!
Калорийность салата
Несмотря на высокую калорийность фунчозы (340-350 грамм на 100 грамм готовой лапши), в этом салате много низкокалорийных овощей. Наши ингредиенты рассчитаны на 4 порции, каждая примерно по 250 ккал. Вы можете уменьшить количество лапши, соевого соуса и масла, чтобы сделать блюдо еще легче.
Другие варианты салата
Этот салат из фунчозы неприхотлив по пропорциям и гостеприимно примет нарезанные нами зеленые щеглы (укроп, петрушку, сельдерей), которые мы понимаем, или ваши любимые приправы. Вы можете добавить отварную куриную грудку, тушеные говяжьи полоски или маринованные грибы.
Еще один классический вариант — оставить все овощи сырыми, заливая кипящим маслом после смешивания. Именно этот рецепт пошагово показывает шеф-повар на видео ниже:
Большинство обычных закусок и салатов, помимо того, что они обильно приправлены майонезом, уже всем надоели.В наше время стали популярны рецепты восточной кухни: они имеют более полезную заправку и непривычны для вкуса жителей средней полосы России. Салат с фунчозой можно использовать как дополнительное или полноценное блюдо.
Несколько слов о пользе фунчозы
Фунчоза, что в переводе означает «стеклянная лапша», представляет собой лапшу из бобовой муки, поэтому после варки она становится прозрачной. Спагетти из рисовой муки белеют в результате термической обработки. Он богат углеводами, поэтому его рекомендуется подавать с овощами и даже с мясом или морепродуктами.Это делает блюдо максимально сбалансированным и легче переваривается желудком.
По составу полезных элементов фунчоза отличается наличием витаминов группы В, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, которые активно участвуют в создании новых клеток. Стеклянная лапша имеет небольшую энергетическую ценность, но содержит клетчатку, которая приводит к быстрому насыщению организма. Фунчоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов.Особенно любят экспериментировать приверженцы вегетарианской кухни и желающие похудеть.
Секреты приготовления салатов с фунчозой
Большинство рецептов салатов с фунчозой начинаются с описания приготовления самой лапши. Фунчоза, продаваемая в магазинах, производится из бобовых, рисовой и гороховой муки, волокна могут иметь разную толщину, поэтому на каждой упаковке указано время варки или замачивания. Если лапша переварена, она может стать очень мягкой и испортить вкус блюда в целом.
Если в инструкции указано, что фунчозу нужно варить, добавьте в сковороду растительное масло: оно не даст лапше слипаться. Не оставляйте фунчозу в кипящей воде дольше срока, указанного на упаковке. Лучше после закипания поместить в прохладную жидкость и перемешать: волокна быстро остынут и не будут слипаться. Нити фунчозы иногда достигают в длину 50 см, для удобства использования после приготовления их можно обрезать обычными ножницами. Есть и особенности подачи блюд с фунчозой на праздничный стол: салаты лучше подавать порционно для каждого гостя.Можно сначала накрыть тарелку листьями салата, затем выложить салат и украсить половинками помидоров черри. Для тех, кто любит больше фунчозы, добавьте соевый соус, чтобы гости могли беспрепятственно пользоваться им.
Рецепт салата из мяса и фунчозы с перцем
Такое блюдо сможет порадовать как гостей за праздничным столом, так и членов семьи в обычный день. Благодаря наличию в рецепте ингредиента — мяса, салат с фунчозой может заменить полноценный обед. Для приготовления необходимо запастись упаковкой и лапшой:
Сладкий перец — 1 шт.
Мясо (постное карбонатное) — 250 г
Морковь — 1 шт.
Огурец — 2 шт.
Приправа для моркови — 1 упаковка
Масло для жарки — 30 мл
Соевый соус — 30 мл
Красный острый перец по желанию
Вегетарианский салат с фунчозой
В ингредиентах этого рецепта салата с фунчозой нет свинины или птицы, но благодаря обильному количеству зелени и овощей в блюде его вкус может понравиться даже самым заядлым мясоедам .Для приготовления вегетарианского салата, помимо пачки фунчозы и уже знакомого болгарского перца, повару понадобятся:
Молодая морковь — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Петрушка — 50 г
Кинза — 50 г
Уксус рисовый — 50 мл
Соевый соус — 20 мл
Кунжутное масло — 1 ч. Ложка
Рецепт салата из фунчозы и морепродуктов
В качестве морепродуктов мы используем креветки: у них нежный вкус, поэтому блюдо будет дополнено специями и чесноком.В рецепте присутствует карри, теперь в магазинах можно купить классические и острые варианты: выбирайте по вкусу. Нам понадобятся следующие продукты:
Креветки — 500 г (упаковка замороженных морепродуктов)
Фунчоза — 100 г
Репчатый лук — 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Кинза свежая — 20 г
Масло оливковое — 2 ст. Л.
Карри порошковое — 2 ч. Л.
Лимон — ½ шт.
Соевый соус — 10 мл
Семена кунжута — 1 ст. Л.
Спаржа и фунчоза — объедините в одном салате
Спаржа и фунчоза — два основных ингредиента в большинстве рецептов быстрого питания. Для салата нам понадобится 400 г сухой спаржи, которую мы сами готовим, а затем смешиваем с другими ингредиентами:
Фунчоза — 100 г
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Морковь — 1 шт.
Лимон — ½ шт.
Соевый соус — 50 мл
Сахар коричневый — 1 ч. Ложка
Масло — 50 мл
Кунжутное масло — 1 ч. Ложка
Красный острый перец — ¼ ч.
Кориандр по вкусу
Кунжут для украшения
Рецепт салата из грибов и фунчозы
Любителям грибов понравится салат из грибов и фунчозы. Достаточно простой рецепт поможет приготовить блюдо, которое удивит и порадует вашу семью. Для него нужно запастись следующей продукцией:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Фунчоза — ½ упаковки
Белокочанная капуста — вилка маленькая
Репчатый лук — 1 шт.
Масло для жарки — 10 мл
Лимонный сок — 1 ст. Л.
Соевый соус — 30 мл
Горчица — ½ чайной ложки
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Перец по вкусу
Перечисленные рецепты — это лишь малая часть салатов, которые можно приготовить с фунчозой. Если у вас есть дома упаковка этой лапши, просто посмотрите, какие еще ингредиенты находятся в вашем холодильнике. Даже с минимальным набором продуктов можно приготовить вкусный салат из фунчозы, который понравится всем гостям.
Рецепт: Салат «Фунчоза» — с морковью и крабовыми палочками. Салат фунчоза с водорослями чукка и крабовыми палочками салат из крабов с фунчозой
Фунчоза по-корейски находится в списке любимых блюд ценителей азиатской кухни. Основа этого салата — прозрачная рисовая лапша с низкокалорийными и гипоаллергенными свойствами. Самый простой способ окунуться в острый вкус азиатской кухни — приготовить закуску из этого необычного белого вермиеллина.
Многих смущает рисовая лапша. В сухом виде они действительно похожи, только вот фунчоза после варки становится полупрозрачной, в отличие от риса — остается белой после термической обработки. Из-за этого ее часто называют стеклянной лапшой. Получите «стаканы» из крахмала мунг или бобов Маша в другой интерпретации.
Кулинарный совет: Даже в сухой форме фунчоз очень гигроскопичен и мгновенно впитывает любые запахи. Поэтому готовить его необходимо непосредственно перед варкой, без заготовки «Инкреция».Сухую лапшу хранить в темном месте в закрытой таре или банке.
Как приготовить слиток по-корейски — 15 разновидностей
В классическом рецепте нет ничего лишнего — только овощи, лапша и острая заправка. Это полюбилось всем, кто придерживается правильного питания. А простота приготовления сделала его доступным и быстрым перекусом между основными приемами пищи.
Состав:
200 граммов стеклянной лапши;
1 красный сладкий перец;
1 огурец;
1 морковь;
2 дольки чеснока;
несколько веточек кинзы;
20 мл оливкового или кунжутного масла;
20 мл соевого соуса;
3 ул.Добавки рисового уксуса.
Готовка:
Опустить лапшу в кипящую воду и варить не более 4-5 минут. Чтобы оно не прилипало при варке, добавьте в воду пару ложек растительного масла. Слейте воду и оставьте фунчозу холодной.
Очищенные морковь и огурец Нарежьте неглубокую соломинку или используйте зерно для корейской моркови. Добавьте соли и перемешайте. Оставить на 5-7 минут, чтобы морковь стала мягкой.
Болгарский перец нарезать средней соломкой и обжарить на сковороде с минимальным добавлением масла.Снимите перец со сковороды ложкой и дайте маслу стечь.
Пора перемешать все ингредиенты и заправить салат. Для этого вливаем масло, уксус и соевый соус, затем добавляем тертый чеснок и мелко нарезанную кинзу. Приправить закуску небольшим количеством черного перца и перемешать.
Чтобы стеклянная лапша «пропиталась» вкусовыми качествами, отправьте салат на пару часов в холодильник, потом можно попробовать.
Эта закуска станет отличным украшением любого праздничного стола благодаря необычным кормовым и питательным свойствам.Несмотря на то, что в салате присутствует мясо, время приготовления будет всего на 5 минут дольше обычного. Если не хотите, чтобы блюдо получилось слишком жирным, используйте вырезку для свинины или нарезку с задней части тушки.
Состав:
300 грамм вырезки свиной;
200 грамм фунчозы;
1 красный болгарский перец;
1 морковь;
1 огурец;
1 виток луковой головки;
2 зубчика чеснока;
50 мл оливкового масла;
половинка сока лимона;
2 ст.соевый соус;
кориандр, перец, соль, перец — по вкусу.
Готовка:
Сначала подготовьте овощи. Морковь и огурец Нарежьте тонкую соломку, для этого можно использовать специальную терку для корейской моркови, лук полукольцами, а болгарский перец — небольшими дольками.
Свиная вырезка из макаронной вырезки Нарежьте тонкой полоской и опустите на сковороду с горячим маслом. Это позволит мясу быстро схватить корочку, оставаясь нежным внутри. По вкусу перец и перец.
Добавить заготовки из овощей и ехать 3-4 минуты.
В это время сварить лапшу — залить кипятком и оставить на 5 минут.
К мясу и овощам добавить тертый чеснок и специи, сок лимона и соевый соус, поставить на огонь еще 2 минуты.
Слить воду с лапши и добавить в сковороду, перемешать. Оставить на медленном огне еще на 5 минут. Эту закуску не нужно мариновать в холодильнике несколько часов, она готова к употреблению сразу после приготовления.
Любители фитнес-меню также могут приготовить полезный салат с необычной лапшой, заменив свинину на легкую куриную грудку. Чтобы курица была более сочной, ее нужно обжарить до карамельной корочки в соевом соусе, но вы можете уменьшить количество жиров до минимума, если замените жареную курицу вареной грудкой.
Состав:
2 куриных филе или 1 грудка;
220 грамм фунчозы;
1 болгарский перец;
1 кабачок;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
1 стручок перца чили;
рисовый уксус — 2 ст.
соевый соус — 30-40 мл;
кунжутное масло.
Готовка:
Куриную грудку нарезать такими же кубиками и бросить на горячую сковороду с небольшим количеством масла. Когда курица схватится на тонкой корочке, добавить к ней немного соевого соуса и продолжать перемешивать, пока соус не начнет канракс.
Дайте курице остыть и готовьте лапшу. Для этого опустите его в кипящую воду на 4-5 минут, не более. Слейте воду через дуршлаг.
Овощи нарезать небольшими панелями. Для моркови и кабачков можно использовать специальную терку. Перец чили и чеснок измельчить в блендере до однородной массы.
Смешать курицу, лапшу и все специи, добавить все жидкие компоненты и отправить в холодильник минимум на 1 час.
Для любителей кулинарных экспериментов закуска из стеклянной лапши с королевскими креветками придется по вкусу. Это блюдо считается классической тайской кухней, но мы добавим в него немного корейского изюма.
Состав:
королевские креветки — 10-15 штук;
фунчоза — 180 грамм;
1 болгарский перец;
1 морковь;
1 лампочка;
3 зубчика чеснока;
пучок кинсе;
семян семян;
соевый соус — 20 мл;
лимонный сок — 20 мл;
имбирный порошок — 2 ст.
карри, соль, перец — по вкусу.
Готовка:
Креветки отварить в подсоленной воде в течение 1 минуты после закипания.После этого следует дотянуться до креветок, и на получившийся бульон положить фунчозу и варить еще 5 минут.
В это время готовим маринад. Смешиваем соевый соус, лимонный сок, тертый корень имбиря, чеснок, карри и добавляем немного воды. Половину маринада залить кипяченой и откинуть обратно через дуршлаг.
Готовим к жарке овощи — лук нарезанный полукольцами, морковь и перец — небольшими движениями. Отправляем их на открытие, добавляем очищенные креветки и выливаем остатки маринада.Накрыть крышкой и 5 мин.
Нарезать кинзу и добавить к овощам. Максимум 2 минуты и добавляем полученную смесь в приготовленную фунчозу. Смешиваем ингредиенты и оставляем в холодильнике на 1 час. Перед подачей салат посыпать кунжутом.
В предыдущих вариантах салаты из фунчозы являлись основным ингредиентом. В тайское блюдо в качестве изюма добавляют стеклянную лапшу Muk Thai. Эта закуска оформляется порцией и подается в теплом виде.
Состав:
50 граммов фунчозы;
сладких болгарских перцев трех цветов;
Салатный лук красный 1 шт;
1 сельдерей;
1 огурец;
пекинская капуста;
кальмаров — 100 грамм;
салат из креветок — 150 грамм;
оливковое или кунжутное масло;
кокосовое молоко — 15 мл;
устричный соус — 10 мл;
куриный бульон — 50 мл;
Готовка:
Отварите фунчозу в течение 5 минут и выучите через дуршлаг.Готовим овощи — мелко блестящий перец, салат по-пекински, сельдерей, огурец и лук. Все перемешиваем и заправляем маслом.
Очистить кальмаров и разделить на две тарелки. Нарезать тонкими полосками и бросить ВОГ на сковороду для быстрого прожаривания. Добавляем креветки и фунчозу, вливаем в кокосовое молоко и бульон. Пюре под крышкой 2-3 минуты, затем добавить устричный соус и дать остыть.
Для индивидуальной подачи в центр выкладывается стопка кальмаров, креветки с фунчозой, сверху готовые овощи и добавляется веточка зелени.
Продолжаем кулинарные эксперименты с фунчозой и морепродуктами. Перед приготовлением убедитесь, что все ингредиенты у вас под рукой.
Состав:
1 Упаковка фунчоза 500 грамм;
коктейль из морепродуктов — 250 грамм;
3 зубчика чеснока;
1 острый перец чили;
масло растительное -20 мл;
кунжутное масло -20 мл;
соевый соус — 50 мл;
рисовый уксус — 60 мл;
кинза и кунжут — по вкусу.
Готовка:
Обвяжите забавными нитками, чтобы гнездо во время готовки сохраняло форму, и опустите в кипяток на 5 минут.
Разрезать чеснок и перец чили, разогреть сковороду, залить маслом и добавить в него измельченные специи. Уменьшите замороженные морепродукты до комнатной температуры и запекайте 5 минут.
Влейте в морепродукты рисовый уксус и устричный соус, сразу же добавьте лапшу и продолжайте тушить, постоянно помешивая продукты.
Теперь можно добавить соевый соус и кунжутное масло.Перед подачей посыпьте салат семенами цыпленка и кунжутом.
Добавляем овощную заправку в стеклянную лапшу с грибами. У вас получится сытное и необычное блюдо, которое сможет удивить любящего гурмана.
Состав:
200 грамм шампиньонов;
200 грамм фунчозы;
1 сладкий перец;
1 лампочка;
1 морковь;
3 зубчика чеснока;
семян кунжута;
соевый соус;
масло растительное;
Готовка:
Залейте фунчозу кипятком на 5 минут и слейте воду.
Подготовить овощи к жарке. Грибы — штрихи, лук — полукольца, морковь и перец — тонкими полосками. На разогретую сковороду отправить грибы с луком, обжарить до полуготовности и добавить к ним морковь, перец и потрепанный чеснок.
Через 2 минуты влить соевый соус и прогнать еще 2 минуты. Теперь пришло время добавить фунчозу и аккуратно перемешать.
Подавите закуску в теплом виде, посыпав сверху кунжутом.
Если вы любите грибы, но хотите добавить своему блюду немного оригинальности, можно приготовить теплый салат с оливками
Состав:
грибов — 200 грамм;
фунчоза 200 грамм;
1/2 Банк Оливак;
морковь;
зелени.
Готовка:
Грибы и морковь нарезать и обжарить на небольшом огне. По вкусу перец и перец.
Залейте фунчозу крутым кипятком на 5 минут и слейте воду. Оливки нарезать кольцами и добавить к тушеным овощам. Сверху выкладываем стеклянную лапшу и кладем еще на 2 минуты. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.
Фунчоз с креветками «Щелевой удар»
Любите креветки, но вам такой салат кажется слишком легким? Попробуйте приготовить фунч, добавив больше кормовых продуктов.
Состав:
фунчоза
150 грамм;
креветок — 100 грамм;
3 вареных яйца;
свежих огурцов;
Готовка:
Отварите фунчозу в течение 5 минут и слейте воду. Яйца нарезать кубиками, огурец — тонкими ломтиками, а содовый сыр — на средней терке. Добавить креветки, остывшие фунчозу, и залить майонезом.
Очень вкусный и насыщенный аромат и вкус порадует самого заядлого гурмана.
Состав:
карбонат готовый — 150 грамм;
200 грамм фунчозы;
1 свежий огурец;
1 морковь;
соевый соус;
кориандр.
Готовка:
Морковь и огурец нарезать тонкими полосками, слить сахар, залить соевым соусом и отправить в холодильник на 2 часа.
Отварите фунчозу в течение 5 минут и слейте воду. Мясо нарезать небольшими ломтиками и смешать с лапшой.Когда овощи постоят, слейте с них жидкость и перемешайте с остальными продуктами.
Такой салат понравится вашей простотой приготовления и свежим вкусом.
Состав:
фунчоза
200 грамм;
1 огурец;
пучок зеленого лука;
1 яйцо;
китайский салат;
соевый соус;
масло растительное;
1 чесночный нож.
Funchosis — корейский салат, основным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, хорошо сочетающаяся как с овощами, так и с мясом.Как и все блюда корейской кухни, салат из фунчозы получается довольно острым, но очень вкусным. Это аппетитная закуска, которую можно подавать к основному блюду.
Чтобы приготовить фунчозу вкусно и правильно, не нужно выходить из дома, ехать в Корею, Китай или отправляться в дальнее путешествие по Японии. Сделать своими руками очень вкусный правящий салат в домашних условиях из доступного набора продуктов — легко и быстро.
Фунчоза, что в переводе означает «стеклянная лапша», представляет собой лапшу, которую готовят из бобовой муки, поэтому после варки она приобретает прозрачность.Спагетти из рисовой муки в результате термической обработки становятся белыми. Она богата углеводами, поэтому ее рекомендуется подавать с овощами и даже с мясом или морепродуктами. Так блюдо получается максимально сбалансированным и легче усваивается желудком.
По составу полезных элементов фунхоза, наличию витаминов группы V, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, активно участвующих в создании новых клеток. Стеклянная лапша имеет небольшую энергетическую ценность, при этом содержит клетчатку, которая приводит к быстрому насыщению тела.Фунхоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов. Особенно с ней любят экспериментировать приверженцы вегетарианской кухни и желающие похудеть.
Особенности приготовления
Не стоит опасаться, что, не зная азиатской кухни, вы не сможете правильно приготовить фунчо. В ее приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные принципы.
Фунхоз бывает разной толщины. Это зависит от выбора способа ее приготовления: толстую лапшу, имеющую диаметр более полумиллиметра, кипятить в кипятке 3-4 минуты, максимум 5 минут, если лапша очень широкая. В этом случае технология мало отличается от приготовления макарон: кипятком опускают в нее фунчозу, вовремя кипятят, откидывают на дуршлаг и промывают. Единственное, с чем нельзя допускать переваривания: он должен быть мягким, но в то же время хрустящим.Если лапша очень тонкая, как паутинка, ее не варят, а плетут, заливая кипятком на несколько минут.
Для веселого шлейфа в воду при ее варке добавляют 20 мл растительного масла без запаха на литр воды. Фунчозу при этом готовят в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не меньше литра воды.
Фунчозу в виде моторов освистывают особым образом: сначала сотки связывают с нитью, пропуская ее через центр, а затем варят, промывают, нарезают, удаляют нить.При этом обязательно добавляется масло в указанном выше количестве.
Если в состав салатной заправки входит соевый соус, то солить воду, в которой замораживается лапша, не нужно. В противном случае в расчет добавляется 1 чайная ложка (без горки) на 1 литр воды.
Салат фунчоза будет вкуснее, если он даст время постоять в прохладном месте и пропитает ароматом соуса и специй. Скорее пропитывается соусом, если заправку перед введением в салат подогреть.
Зная основные принципы, вы легко сможете приготовить салат из фунчозы по любому из понравившихся вам рецептов.
Как приготовить веселый салат — 8 аппетитных рецептов
Фунчоза корейская с овощами
Состав:
Фунчоз — Пол Упаковка
Морковь 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Бант голубой — 1 шт.
Уксус — 1 ст. л.
Петрушка
Приправа по-корейски — 1 ст.л.
Овощи маленькие — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Половину пучка фунчозы положить в глубокую чашку и залить кипятком на 5-7 минут. Морковь нарезать на терке «по-корейски». На этой терке также нарезаем огурцы, чтобы они имели форму моркови. Сладкий перец нарезать соломкой. Для красоты возьмите разноцветные перцы. Морковь, огурцы, перец складываем в глубокую таз. Лук нарезать четвертью кольцами. Чеснок мелко нарезать. Все это добавляем в чашку с перцем, морковью, огурцами и тщательно перемешиваем.Солим, всосать корейскую приправу, добавить соевый соус, уксус и растительное масло и снова все это хорошо перемешать.
Готовы за нас, пескоструем и промываем холодной водой. Так как прикол длинный, для удобства там разрезать ножницами в чашке на несколько частей. Не делайте это всегда, не делайте этого чаще. Думаю так вкуснее. Но то, что вы знаете и не искушены в захвате длинной забавной реки, я вам покажу этот метод. Выложите лапшу к овощам. Хорошо перемешать. Убираем в холодильник примерно на час.Выйди из холодильника. Украшаем фигурки огурцом, зеленью.
Фунчоз с копченой колбасой
Состав:
Фунчоз — 500 гр.
огурец свежий — 1 шт.
кукуруза консервированная — 200 гр.
Колбаса копченая (любая) — 250 гр.
майонез — по вкусу (около 100 гр.)
Способ приготовления:
Рисовую лапшу отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 мин. Отловить дуршлаг. Смыть холодной водой.Нарежьте фунчо кусочками длиной примерно 10 см. Колбаску нарезать мелкими кубиками или узкими полосками. Баченин можно забрать домой. Тщательно промойте огурец. Нарезать на терке для корейской моркови узкие полоски или соду. Смешать фунчозу, колбасу и огурец. Откройте банку с консервированной кукурузой. Слейте жидкость. Добавьте в смесь кукурузу. Салат с салатом из майонеза.
Салат из фунчозы и говядины
Состав:
Говядина — 400 г
Стеклянная лапша — 0.5 упаковок
Перец сладкий — 150 г (лучше разноцветный)
Лук зеленый — 1 пучок (30-50 г)
Петрушка или кинза — 1 пучок
Сахар — 1 ч. Ложка
Имбирь — 1 клубень
Чеснок — 1-2 зубца
Перец Чили (мякоть) — по вкусу
Масло растительное и кунжутное — 2 ст. Ложки каждого вида
Соевый соус
Способ приготовления:
Режем мясо кубиками, поливая соевым соусом.Оставляем на некоторое время пропитаться. Сладкий перец нарезать соломкой. Добавьте к говядине. Приготовьте стеклянную лапшу. Наслаждаться. Узнаем на дуршлаге. Лук порезать соломкой (перьями), петрушкой или кинзой мелко, всыпать сахар, натереть. Добавить в салат. Добавить лапшу, перемешать. Режем мелко половину имбиря, чеснок, мякоть перца чили. Выкладываем горку в центр салата. Нагрейте растительное масло до появления дыма. Добавляем к нему кунжут. Разминка. Вылейте сверху на горку чили, имбирь и чеснок. Перемешайте и подавайте.
Рецепт салата Фунчоза с курицей
Добавление мяса делает блюдо более сытным.Этот кушан относится к теплым салатам, которые едят холодными или горячими. Вместо курицы с рисовой лапшой можно приготовить салат из свинины и говядины.
Состав:
Куриное филе — 500 гр.
Морская фасоль — 400 гр.
Лапша — 200 гр.
Морковь.
Луковицы крупные.
Перец красный болгарский.
Уксус рисовый (бальзамический, яблочный) — 50 мл.
Соевый соус — 50 мл.
Сгусток чеснока, черный перец.
Способ приготовления:
Готовьте курицу, стручок и фунчозу (разумеется, отдельно).Остудить и вырезать. Обнаруженное длинными ломтиками куриное филе попало в масло. Очистить лук и добавить к курице. Подготовить овощи — прилепить перец соломкой, морковь потратить на корейскую терку. На отдельной сковороде обжарьте фасоль, морковь и перец. Добавить чеснок, натереть перец и немного попотеть. Вложить в миску курицу, фунчозу, овощи, залить соусом с уксусом. Довольно волнующе. Настаивать не менее часа.
С маринованными грибами
Описание. Оригинальный ленточный салат с маринованными грибами и копченым кальмаром разнообразит салатное меню.Такое блюдо на праздничном столе закончится первым.
Состав:
фунчоза — 100 г;
болгарский перец — две штуки;
грибы маринованные — 150 г;
кальмар копченый — 200 г;
куриных яиц — две штуки;
соевый соус — две столовые ложки;
масло растительное и оливковое — две столовые ложки;
сахар — одна столовая ложка;
карри — одна чайная ложка;
чеснок — три дольки;
лимон — один;
соль.
Способ приготовления:
Сварка фунчозой кулинарными ножницами. Калмара нарезает солому по длине, то же самое и с лапшой. Вместо того, чтобы коптить, а варить. Тонкие полоски пупка перца. В миске вы смешиваете одно яйцо, желток, щепотку соли и карри. На разогретой, смазанной маслом сковороде ложкой с ложкой полученной смеси обжарить яичные листы с двух сторон. Остужаем, переворачиваем трубочкой, мелко наложим. Готовимся к заправке. Соедините оба масла, лимонный сок, соус, сахар и измельченный чеснок.Мелкие маринованные грибы добавляют к готовым ингредиентам. Большой предварительный разрез. Облегчить. Подержать салат в холоде около часа.
Салат из индейки с брокколи и фунчозой
Состав:
Индейка (филе) — 3 шт.
брокколи — 1 шт.
стручковая фасоль — 150г
лук-порей Гарнир или зеленый лук — 1 шт.
чеснок — 1-2 зубца
кедр или кешью — 2-3 ст.
соевый соус — по вкусу
масло растительное — 2-3 ст.
funchosis (вермишель рисовая) — 50гр.
Способ приготовления:
Фунчоза залить кипятком и настаивать 10 минут. Смочите водой, промойте лапшу холодной водой и слейте на дуршлаг. Брокколи разбираем соцветия. Фасоль, срезанные кончики, разрезать на половинки. Разложить брокколи и фасоль в кипящей подсоленной воде и варить около 5 минут.
Индейку нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая, за 3-4 минуты до челнока.Добавляем орехи и измельченный чеснок, перемешиваем и готовим 1 минуту.
Затем выложить в форму для блинов фасоль и мелко нарезанный лук-порей. Жарить, постоянно помешивая, еще 5-7 минут. Добавив соевый соус и фунчозу, перемешать и снять с огня. Готовый салат из индейки с брокколи и фунчозой выложить в глубокую салатницу и подавать к столу.
Салат фунчоз — рецепт в домашних условиях
В ингредиентах этого рецепта нет ни свинины, ни птицы, но из-за обильного количества зелени и овощей в составе блюд может даже понравиться даже самому заядлый «мясо».»
Состав:
Молодая морковь — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Петрушка — 50 г
Кинза — 50 г
Уксус рисовый — 50 мл
Соевый соус — 20 мл
Кунжут масло — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Лапшу отвариваем в кипящей воде с солью три минуты, затем сливаем жидкость и промываем лапшу под струей холодной воды. Режем ножницами или ножом и приступаем к намеканию овощей.
Очищенную морковь и другие овощи промыть блестящей соломкой и положить в глубокую посуду. Чтобы овощи дали сок, запомните их немного руками. Готовим соус, соединительное масло и соусы в отдельной посуде. К полученной массе добавить измельченную зелень — заправка готова. Смешиваем лапшу, овощи, тщательно перемешиваем и заливаем приготовленным соусом. Салат нужно охладить, поместив его в холодильник, чтобы ингредиенты перемешались. Через 2 часа блюдо можно перекладывать на сервировочные блюда и подавать к столу.
Китайский салат с фунчозой
Для приготовления отварную лапшу заряжают мелкими частями. Отварить 200 г мяса (лучше говядины) и нарезать соломкой. Порежьте 2 огурца, 100 г редиса Дайкон соломкой или натрите их на терке. Все перемешать, добавить морковь по-корейски, заправить соевым соусом или аджикой. Китайский салат с фунчозой готов.
Острая корейская закуска отличается от классических мясных салатов быстрым способом приготовления и длительным хранением. Салат нельзя забывать, дождитесь его часа, со временем он становится только вкуснее и пикантнее.Приятного аппетита!
Подробное описание: Рецепт салата из фунчозы с фотографиями крабовых палочек от шеф-повара для гурманов и хозяек из разных источников.
Восхитительная и нежная рисовая лапша понравилась многим любителям восточной кухни. Салаты, которые подают в кафе и ресторанах, отличаются ярким видом, пикантным ароматом и сочным вкусом.Сделать в домашних условиях такое оригинальное блюдо, как правящий салат, не сложно.
Салат с рисовой лапшой Фунчоза
Многие хозяйки, впервые столкнувшиеся с этим оригинальным и даже экзотическим блюдом, задаются вопросом: а как приготовить на салате? Сделать это можно без особых усилий, так как рисовая лапша продается уже готовой. Чтобы придать ей съедобный вид, нужно соблюдать следующие правила приготовления:
залить фунчозу кипятком 7 минут или варить;
рисовая лапша должна стать эластичной, прозрачной, стекловидной и источником орехового аромата.
Салат из фунчозы и овощей — рецепт
Один из самых полезных вариантов — это салат правящий с фунчозой и овощами, так как он сочетает в себе компоненты, насыщенные полезными веществами. Это обуславливает популярность данного рецепта у владельцев. Чтобы блюдо было удобнее накладывать и есть, готовую рисовую лапшу можно порезать ножницами. Для любителей кулинарии можно выделить салат с аджикой без лапши или молотым перцем.
Соус и уксус смешать, посыпав солью и песком. Получилась заправка для салата фунчоза.
Добавить в сковороду огурец и измельченный чеснок, перемешать, оставить на 5 минут.
Залить заправку овощами. Перемешать и добавить фунчозу.
Салат из фунчозы и куриной грудки
Есть вариация блюда, которое благодаря сыну легко заменит основное блюдо во время обеда. Это наливной и куриный салат, так как в качестве одного из основных компонентов используются части. Такой состав позволяет одновременно насытить и придерживаться диеты и получить полезные вещества, так как курица считается диетической.
Читайте также: Салат Кубик Рубик Рецепт
Состав:
фунчоза
— 150 г;
грудка — 200 г;
свежих огурцов — 2 шт .;
перец — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;
чеснок — 3 зубца;
Колба
— 1 шт .;
соевый соус — 1/3 стакана;
семян семян — 3 ч .;
уксус рисовый — 3 ч.
Кулинария
Залить фунчозу кипятком, дать настояться 5 минут.Высушить воду, добавить масло.
Увеличить кипение, нарезать соломкой.
Овощи открытые, кроме огурцов, жареные.
Смешайте фунчозу, жаровню для овощей, грудку и огурец. Добавить в салат с соевым соусом Noodchoza Funchoza, специями, рисовым уксусом и кунжутом, перемешать.
Салат из фунчозы и моркови
Есть вариант блюда, который подойдет всем, кто придерживается диеты, и всем, кто постится. Это салат с фунчозой и корейской морковью, который отличается невероятной простотой приготовления.Благодаря характерному вкусу моркови по-корейски приобретает необычные пряные нотки, такое сочетание способно удивить даже искушенных гурманов.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
морковь по-корейски — 100 г;
соевый соус — 6 ст. л.
Кулинария
Фунчоза отварить, смешать с морковью, залить соусом и посолить.
Поставить в холодильник. Через 35 минут салат с лапшой фунтчоза готов.
Китайский салат с фунчозой — Рецепт
Для любителей оригинальных и необычных блюд, такой рецепт, как салат с фунчозой и мясом, приготовленный по-китайски. Подавать лучше подавать на большом плоском блюде, положив на него горку. Чтобы придать ему праздничный вид, можно присыпать зеленью и украсить измельченными помидорами черри. Салат, наклеенный таким образом, станет изюминкой любого свадебного стола.
Состав:
фунчоза
— 250 г;
мясо — 200 г;
капуста — 100 г;
морковь — 1 шт.;
редис — 1 шт .;
чеснок — 3-4 зубца;
Колба
— 1 шт .;
перец — 1 шт .;
лук китайский — 1 шт .;
соевый соус — 3 ст. л.
Кулинария
Фунчоза отварить.
На медленном огне для тушения нарезанных овощей в течение 12 минут.
Мясо нарезать, посолить, поперчить, добавить соус и прессованный чеснок. Жарить около 20 минут. Обработайте китайский лук и обрызгайте мясом. Тушить еще 5 минут.
Соедините рисовую лапшу, жареное мясо и овощи. Все перемешать.
Читайте так же: Рецепт салата с чипсами начос
Салат из фунчозы и крабовые палочки для еды
Сделать блюдо неповторимым насыщенным вкусом поможет такой компонент, как крабовые палочки. Хоспипы, решившие освоить приготовление такого блюда, как правящий салат, рецепт с этим компонентом подойдет как нельзя невозможно благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Осион нужно употреблять сразу в свежем виде, лучше украсить топом с креветками.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
крабовые палочки — 150 г;
сыр — 100 г;
огурцов — 2 шт .;
листовой салат — 1 пучок;
соевый соус — 6 ст. л .;
майонез — 3 ст. л .;
сметана — 2 ст. л.
Кулинария
Все компоненты нарезать длинной соломкой, смешать с лапшой.
Микс майонез, сметана, соус. Тонким слоем полить сверху салат.
Салат из фунчозы и креветок
Любые летние подарки прекрасно сочетаются с рисовой лапшой, поэтому хозяйка, желающая удивить гостей, может приготовить салат с фунчозой и морепродуктами. Богатый состав полезных веществ, в которых содержатся креветки, сделает это блюдо еще более полезным. Перед кормлением его необходимо охладить, чтобы он приобрел пикантный вкус.
Состав:
фунчоза
— 250 г;
креветок — 400 г;
перец — 3 шт.;
Лампочка
— 2 шт;
чеснок — 3 зубца;
соевый соус — 4 ст. л .;
лимонный сок — 1/4 стакана.
Кулинария
Креветки нарезать на 3-4 части. Овощи мелко нарезать.
Смешать отварную лапшу, креветки и овощи.
В соевый соус налить сок лимона, постное масло и чеснок выжать, перемешать, вылить в салат. Остудить минут 20.
Салат Фунчоза с огурцом — Рецепт
Для людей, придерживающихся строгой диеты, очень идеальным решением станет постный салат с фунчозой.С его помощью можно одновременно соблюдать строгие правила поста и побаловать себя вкусным. Блюдо можно разрешить любым маслом: растительным, оливковым, кукурузным, кунжутным или тыквенным. Можно использовать рисовый уксус, лимонный сок, смеси перцев или аджику.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
огурец — 1 шт .;
соевый соус — 5 ст. л.
Кулинария
Огурец нарезать соломкой.
Смешать с готовой лапшой, залить соусом, перемешать.
Охладите 25 минут.
Салат с фунчозой и грибами
Одним из самых удачных вариантов блюда станет простой правящий салат, в состав которого входят грибы. Их используют в зависимости от индивидуальных предпочтений, подходят как шампиньонам, так и лесным грибам. Блюдо можно дополнить овощами на свой вкус, можно использовать болгарский перец, морковь, огурец, лук. Им подадут салат с фунчозой своей пикантностью.
Читайте так же: Оригинальный рецепт салата
Состав:
фунчоза
— 100 г;
грибов — 300 г;
перец — 1 шт.;
огурец — 1 шт .;
соевый соус — 5 ст. л.
Кулинария
Грибы нарезать, залить соевым соусом.
Смешать остальные овощи и готовую вермишель.
Грибы обжарить 10 минут, смешать с другими продуктами.
Теплый салат с фунчозой
Большинство рецептов блюд отличаются тем, что их подают в охлажденном виде. Однако есть исключение из этого правила — это теплый салат с фунчозой и курицей.Благодаря тому, что кокетка используется в горячем виде, она полностью сможет заменить второе блюдо. Куриное мясо доставит удовольствие, салата хватит, чтобы накормить всех домочадцев.
Состав:
фунчоза
— 200 г;
курица — 250 г;
морковь — 1 шт .;
перец — 1 шт .;
Колба
— 1 шт .;
чеснок — 3 зубца;
соевый соус — 5 ст. л .;
рисовый уксус — 3 ст. л.
Кулинария
Цыпленок жареный цыпленок 7 мин.
добавить к курице измельченные овощи, обжарить до готовности.
Смешать с лапшой, залить соусом и уксусом, перемешать.
Салаты с фунчозоа В последнее время мы завоевали нашу особую популярность. С каждым днем появляется все больше и больше рецептов самых разнообразных блюд с использованием этого «заморского» ингредиента. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт салата с рисовой лапшой и крабовыми палочками. Несмотря на то, что в салате много разных продуктов, они очень хорошо сочетаются по вкусу, а блюдо получается легким и очень вкусным.
Оригинальный соус замечательно вписывается в общий вкусовой состав, точно рассчитаны остальные компоненты салата. Привлекательный внешний вид салата фунчоза и крабовых палочек позволяет ему занять почетное место в праздничном меню. Количество и пропорции продуктов определяют ваш вкус и гастрономические предпочтения ваших близких.
Время приготовления: 30 минут
лапша рисовая;
крабовых палочек;
креветки;
свежих огурцов;
листовой салат;
соевый соус;
майонез;
сметана;
перец черный.
Читайте так же: Рецепт салата Сердце из говядины
Салат из фунчозы и крабовые палочки для еды — рецепт
В первую очередь готовим фунчозу, так как ее нужно охладить перед отправкой в салат. Рисовую лапшу опустить в подсоленный кипяток и варить 3-4 минуты. Чтобы оно не прилипало, добавьте в воду столовую ложку оливкового масла. Готовую лапшу залейте холодной водой и выложите на тарелку до полного остывания.
Свежие огурцы вымыть, обсушить (чистить не нужно) и натереть на терке для корейской моркови. Постарайтесь, чтобы соломинка была как можно длиннее.
Тонкие полоски измельчают зеленые сочные листья салата.
Твердый сыр острых сортов также нарезать тонкой длинной соломкой.
Крупные креветки отварить в подсоленной воде 2-3 минуты и остудить. Удалите головы и панцири, мясные волокна в разобранном виде. Три креветки с хвостиками оставьте для украшения салата.
Смешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой миске.Аккуратно перемешайте, чтобы у некоторых продуктов не сломалась хрупкая соломка.
Теперь готовим соус для салата. Смешать майонез и сметану в равных пропорциях. Приправить свежим черным перцем и соевым соусом по вкусу.
Салат с фунчозоа
горка на плоской тарелке и тонком соусе для полива.
Посыпать готовый салат из фунчозы и крабовые палочки для еды кунжутом и украсить целыми креветками. Отправляйте блюдо на стол сразу после приготовления, этот вкусный салат не любит долгого ожидания, но может украсить любой праздничный стол.
Представленный салат отлично подойдет к праздничному столу. У фунхоза нейтральный вкус, но он способен подбирать ингредиенты комплементарно.
Пошаговое приготовление крабового салата с весельем
Читайте так же: Лучшие рецепты зимних салатов
Рецепт салата Punchose с цветной капустой понравится даже тем, кто не любит эти продукты. Блюдо вкусное, легкое и полезное. Готовить его можно без особых хлопот за полчаса.
Для теплого салата из фунчозы и цветной капусты потребуется:
Фунчоза 100 г;
Капуста цветная на 1 кочан, массой 250 — 300 г;
Свежий огурец 150 г;
Луковица 90-100 г;
Морковь 75 — 80 г;
зубчик чеснока;
Соя 40 мл;
Масло 50 мл;
Уксус, 9%, 30-40 мл;
Кориандр молотый 1 ч.
Остальные специи (красный острый, имбирный перец) по вкусу и желанию.
Из указанного количества получается 4-5 порций.
Пошаговый процесс приготовления салата баладосе
1. Фунчозу заливают крутым кипятком и выдерживают пять минут. Промыть холодной водой и дать стечь.
2. Капусту разбирают до соцветий, заливают кипятком и кипятят не более 1-2 минут. Соцветия должны сохранять хрустящую структуру.
Восхитительная и нежная рисовая лапша пришлась по душе многим любителям восточной кухни.Салаты, которые подают в кафе и ресторанах, отличаются ярким видом, пикантным ароматом и сочным вкусом. Сделать в домашних условиях такое оригинальное блюдо, как правящий салат, не сложно.
Салат с рисовой лапшой Фунчоза
Многие хозяйки, впервые столкнувшиеся с этим оригинальным и даже экзотическим блюдом, задаются вопросом: а как приготовить на салате? Сделать это можно без особых усилий, так как рисовая лапша продается уже готовой. Чтобы придать ей съедобный вид, нужно соблюдать следующие правила приготовления:
залить фунчозу кипятком 7 минут или варить;
рисовая лапша должна стать эластичной, прозрачной, стекловидной и источником орехового аромата.
Салат с фунчозой и овощами — рецепт
Один из самых полезных вариантов — это салат правящий с фунчозой и овощами, так как он сочетает в себе компоненты, насыщенные полезными веществами. Это обуславливает популярность данного рецепта у владельцев. Чтобы блюдо было удобнее накладывать и есть, готовую рисовую лапшу можно порезать ножницами. Для любителей кулинарии можно выделить салат с аджикой без лапши или молотым перцем.
Соус и уксус смешать, посыпав солью и песком. Получилась заправка для салата фунчоза.
Добавить в сковороду огурец и измельченный чеснок, перемешать, оставить на 5 минут.
Залить заправку овощами. Перемешать и добавить фунчозу.
Есть разновидность блюда, которое благодаря сыну легко заменит основное блюдо во время обеда. Это наливной и куриный салат, так как в качестве одного из основных компонентов используются части. Такой состав позволяет одновременно насытить и придерживаться диеты и получить полезные вещества, так как курица считается диетической.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
грудка — 200 г;
свежих огурцов — 2 шт .;
перец — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;
чеснок — 3 зубца;
Колба
— 1 шт .;
соевый соус — 1/3 стакана;
семян семян — 3 ч .;
уксус рисовый — 3 ч.
Готовка
Залить фунчозу кипятком, дать настояться 5 минут. Высушить воду, добавить масло.
Увеличить кипение, нарезать соломкой.
Овощи открытые, кроме огурцов, жареные.
Смешайте фунчозу, жаровню для овощей, грудку и огурец. Добавить в салат с соевым соусом Noodchoza Funchoza, специями, рисовым уксусом и кунжутом, перемешать.
Салат из фунчозы и моркови
Есть вариант блюда, который подойдет всем, кто придерживается диеты, и всем, кто ест. Это салат с фунчозой и корейской морковью, который отличается невероятной простотой приготовления.Благодаря характерному вкусу приобретает необычные пряные нотки, такое сочетание способно удивить даже искушенных гурманов.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
морковь по-корейски — 100 г;
соевый соус — 6 ст. л.
Готовка
Фунчоза отварить, смешать с морковью, залить соусом и посолить.
Поставить в холодильник. Через 35 минут салат с лапшой фунтчоза готов.
Китайский салат с фунчозой — Рецепт
Для любителей оригинальных и необычных блюд, такой рецепт, как салат с фунчозой и мясом, приготовленный по-китайски. Подавать лучше подавать на большом плоском блюде, положив на него горку. Чтобы придать ему праздничный вид, можно присыпать зеленью и украсить измельченными помидорами черри. Салат, наклеенный таким образом, станет изюминкой любого свадебного стола.
Состав:
фунчоза
— 250 г;
мясо — 200 г;
капуста — 100 г;
морковь — 1 шт.;
редис — 1 шт .;
чеснок — 3-4 зубца;
Колба
— 1 шт .;
перец — 1 шт .;
лук китайский — 1 шт .;
соевый соус — 3 ст. л.
Готовка
Фунчоза отварить.
На медленном огне для тушения нарезанных овощей в течение 12 минут.
Мясо нарезать, посолить, поперчить, добавить соус и прессованный чеснок. Жарить около 20 минут. Обработайте китайский лук и обрызгайте мясом.Тушить еще 5 минут.
Соедините рисовую лапшу, жареное мясо и овощи. Все перемешать.
Салат из фунчозы и крабовые палочки для еды
Возможному блюду неповторимого насыщенного вкуса поможет такой компонент, как крабовые палочки. Хоспипы, решившие освоить приготовление такого блюда, как правящий салат, рецепт с этим компонентом подойдет как нельзя невозможно благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Осион нужно употреблять сразу в свежем виде, лучше украсить топом с креветками.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
крабовые палочки — 150 г;
сыр — 100 г;
огурцов — 2 шт .;
листовой салат — 1 пучок;
соевый соус — 6 ст. л .;
майонез — 3 ст. л .;
сметана — 2 ст. л.
Готовка
Все компоненты нарезать длинной соломкой, смешать с лапшой.
Микс майонез, сметана, соус. Тонким слоем полить сверху салат.
Салат с фунчозой и креветками
Любые летние подарки прекрасно сочетаются с рисовой лапшой, поэтому хозяйка, желающая удивить гостей, может приготовить салат с ними. Богатый состав полезных веществ, в которых содержатся креветки, сделает это блюдо еще более полезным. Перед кормлением его необходимо охладить, чтобы он приобрел пикантный вкус.
Состав:
фунчоза
— 250 г;
креветок — 400 г;
перец — 3 шт.;
Лампочка
— 2 шт;
чеснок — 3 зубца;
соевый соус — 4 ст. л .;
лимонный сок — 1/4 стакана.
Готовка
Креветки нарезать на 3-4 части. Овощи мелко нарезать.
Смешать отварную лапшу, креветки и овощи.
В соевый соус налить сок лимона, постное масло и чеснок выжать, перемешать, вылить в салат. Остудить минут 20.
Салат из фунчозы с огурцом — Рецепт
Для людей, придерживающихся строгой диеты, очень идеальным решением будет постный салат с фунчозой.С ним можно одновременно соблюдать строгость и побаловать себя вкусным. Блюдо можно разрешить любым маслом: растительным, оливковым, кукурузным, кунжутным или тыквенным. Можно использовать рисовый уксус, лимонный сок, смеси перцев или аджику.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
огурец — 1 шт .;
соевый соус — 5 ст. л.
Готовка
Огурец нарезать соломкой.
Смешать с готовой лапшой, залить соусом, перемешать.
Охладите 25 минут.
Салат с фунчозой и грибами
Одним из самых удачных вариантов блюда станет простой правящий салат, в состав которого входят грибы. Их используют в зависимости от индивидуальных предпочтений, подходят как шампиньонам, так и лесным грибам. Блюдо можно дополнить овощами на свой вкус, можно использовать болгарский перец, морковь, огурец, лук. Им подадут салат с фунчозой своей пикантностью.
Состав:
фунчоза
— 100 г;
грибов — 300 г;
перец — 1 шт.;
огурец — 1 шт .;
соевый соус — 5 ст. л.
Готовка
Грибы нарезать, залить соевым соусом.
Смешать остальные овощи и готовую вермишель.
Грибы обжарить 10 минут, смешать с другими продуктами.
Теплый салат с фунчозой
Для большинства рецептов блюд характерно то, что их подают в охлажденном виде. Однако есть исключение из этого правила — это фунчоза и курица.Благодаря тому, что кокетка используется в горячем виде, она полностью сможет заменить второе блюдо. Куриное мясо доставит удовольствие, салата хватит, чтобы накормить всех домочадцев.
Фунчоза с грибами шиитаке: рецепты рисовой лапши, подготовка грибов, калорийность — Совет
Шиитаке Фунчоза — это стеклянная рисовая лапша, в которую добавлены разнообразные продукты.Правильно приготовленное блюдо получается нежным и слегка сладковатым. Он служит отличным экзотическим дополнением к праздничному столу, а также становится одним из любимых поклонников азиатской кухни.
Овощи нарезать тонкими длинными полосками
Подготовка к приготовлению фунчозы с шиитаке
Приготовить рисовую лапшу шиитаке легко, если вы понимаете, как это работает. При покупке следует обращать внимание на состояние изделия. Если внутри упаковки много крошек и битых деталей, то лапша для варки не подойдет.
Фунчоза отлично впитывает жидкость при варке и значительно увеличивается в размерах, поэтому сразу выбирают объемную сковороду. Варят продукт двумя способами:
Варить в слабосоленой воде. Для этого используется 100 г фунчозы на 1 литр жидкости.
Запарить кипятком, выдержать 10 минут.
В процессе приготовления лапшу нельзя перемешивать, как обычную пасту. Изделие очень хрупкое и легко крошится.
Совет! Во всех рецептах указано приблизительное время приготовления. В процессе приготовления необходимо сверяться с рекомендациями производителя на упаковке.
Если в рецепте используется мясо, то приобретаются нежирные сорта говядины или свинины. Также идеально подойдут рыба и куриная грудка. В состав необходимо добавить овощи, которые обычно тонко нарезать, а затем замариновать в соевом соусе.
Грибы шиитаке чаще всего продаются в сушеном виде, поэтому перед приготовлением их замачивают в воде на час.Также используют маринованный продукт, который сразу добавляют в блюдо.
Рецепты фунчозы из шиитаке
Фунчоза подается как самостоятельное горячее блюдо или салат. Лапша быстро насыщается ароматным соком овощей и мяса, поэтому всегда получается сытной, а со временем становится намного вкуснее. Поэтому на будущее можно приготовить несколько порций.
Совет! Если после закипания фунчозу нужно обжарить, то лучше ее не готовить.Для этого нужно вдвое сократить рекомендуемое время, чтобы лапша не выкипела и не была похожа на кашу.
Фунчоза с устричным соусом и грибами шиитаке
Гурманские отзывы о фунчозе с грибами шиитаке всегда выше всяких похвал. Особенно, если вы готовите блюдо с удивительно ароматным устричным соусом.
Вам потребуется:
фунчоза — упаковка;
соль;
Китайский устричный соус;
перец;
грибы шиитаке маринованные — 240 г;
лимонный сок — 10 мл;
Перец болгарский — 180 г;
кипяток.
Процесс приготовления:
Залейте лапшу кипятком. Закройте крышку и оставьте на семь минут.
Перец промыть и обсушить. Срезать плодоножку, удалить семена. Мякоть нарезать очень тонкими полосками.
Грибы мелко нарезать.
Откиньте лапшу на дуршлаг. Слейте всю воду. Переложить в глубокую миску.
Сбрызнуть устричным соусом по вкусу. Добавьте перец, затем грибы.
Соль. Сбрызнуть перцем и лимонным соком.Перемешайте и оставьте на четверть часа, чтобы оно впиталось.
Долька лимона улучшит вкус и аромат фунчозы
Фунчоза с курицей и грибами шиитаке
Необычная апельсиновая заправка придаст блюду особый вкус и аромат, а добавленный имбирь придаст пикантности.
Вам понадобится:
апельсиновый сок — 200 мл;
масло оливковое — 40 мл;
соус терияки — 100 г;
лук зеленый — 40 г;
имбирь — 20 г;
фунчоза — 200 г;
чеснок — 10 г;
грибы шиитаке, замоченные — 250 г;
перец красный молотый — 3 г;
морковь — 100 г;
куриная грудка — 800 г;
спаржа — 200 г;
брокколи — 200 г.
Процесс приготовления:
Налейте сок в небольшую кастрюлю. Добавьте соус и перемешайте.
Посыпать красным перцем. Добавить пропущенный через пресс чеснок и натертый на мелкой терке корень имбиря. Смешивание.
Сочинить с грибами. Разложите по тарелкам и посыпьте оставшимся луком.
Специалисты рекомендуют ароматное блюдо теплое
Фунчоза с овощами и грибами шиитаке
Салат получается полезным и сочным.Благодаря низкой калорийности он подходит для диетического питания. Закуска восхитительна как в горячем, так и в охлажденном виде.
Вам потребуется:
фунчоза — упаковка;
пряность;
кабачок — 1 средний;
зелень;
баклажан — 1 средний;
масло растительное;
чеснок — 7 зубчиков;
уксус рисовый — 20 мл;
сушеные грибы шиитаке — 30 г;
соевый соус — 50 мл;
морковь — 130 г.
Процесс приготовления:
Залейте грибы водой.Оставьте на 40 минут. Поставить на огонь и варить полчаса.
Овощи очистить от кожуры. Кабачки, морковь и баклажаны нужны в виде тонких полосок. Переложить на сковороду и тушить до мягкости.
Добавить шиитаке. Посыпать специями и измельченными зубчиками чеснока. Варить на минимальном огне пять минут.
Петрушку нарезать. Залить лапшу кипятком на восемь минут. Слить жидкость и немного порезать фунчозу.
Объединяйте готовые продукты. Сбрызнуть соевым соусом и уксусом.Настаивать четверть часа.
Подавать фунчозу в красивой посуде, украшенную зеленью
Фунчоза с соевым шницелем и грибами шиитаке
Изумительно вкусное блюдо станет украшением семейного обеда.
Вам понадобится:
фунчоза — 280 г;
перец черный — 5 г;
шницель соевый — 150 г;
морковь — 160 г;
шиитаке — 10 плодов;
перец красный острый порошок — 5 г;
перец красный болгарский — 360 г;
чеснок — 4 зубчика;
соевый соус — 40 мл;
масло растительное — 80 мл.
Процесс приготовления:
Залейте грибы холодной водой на два часа. Замочите шницель в горячей жидкости с соевым соусом и черным перцем. Оставляем на полчаса.
Нарезать шиитаке и шницель. Обжарить с измельченным чесноком.
Болгарский перец и морковь измельчить. Соломинка должна быть тонкой.
Замочите фунчозу в соответствии с рекомендациями на упаковке. Жарить вместе с остальными продуктами.
Посыпать острым перцем и соевым соусом.Смешивание.
Блюдо обычно едят китайскими палочками.
Калорийность лапши с грибами шиитаке
Калорийность немного отличается в зависимости от добавляемой пищи. Фунчоза с шиитаке и устричным соусом содержится в 100 г — 129 ккал, с курицей — 103 ккал, рецепт с овощами — 130 ккал, с соевым шницелем — 110 ккал.
Заключение
Фунчоза с грибами шиитаке — необычное блюдо, которое впечатлит всех гостей и поможет разнообразить ежедневное меню.В состав можно добавить любимые специи, зелень, рыбу и любые овощи.
Обожаю простые и быстрые в приготовлении салаты из свежих овощей. Вариантов приготовления множество. В летний и осенний период для них лучше подходят помидоры, огурцы, перец, редис, молодая белокочанная капуста, а в зимний и весенний период морковь, свекла, редис, капуста белокочанная поздних сортов и кольраби. Овощи можно дополнять зеленью, листьями салата, чесноком, луком. Заправки для таких салатиков можно готовить на основе оливкового или другого растительного масла, майонеза, натурального йогурта и сметаны.
Такие салаты нарезаю за 10 минут до приготовления основного блюда. Делаю небольшие порции, чтобы сразу салат съесть, а в следующий раз приготовить новый. Люблю разную капусту: белокочанную, цветную, краснокочанную, кольраби, брюссельскую, пекинскую. Все разновидности капусты подходят не только для приготовления вторых и первых блюд, но и для салатов.
Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного и сочного салата из кольраби с морковью. Чтобы добавить остроты, дополняю салатик маринованным в винном уксусе репчатым луком. Из зелени отлично подходит укроп, а в качестве заправки оливковое масло. Кольраби – очень вкусная капуста, которая по аромату и вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты. Имеет более мягкий вкус и хорошо сочетается со многими свежими овощами.
Салат с кольраби и морковью
Распечатать рецепт
Готовим быстрый и очень вкусный салат с кольраби, морковью, репчатым луком, укропом и оливковым маслом. Для остроты лук предварительно маринуем в винном уксусе. Такой салатик отлично подойдет к любому второму блюду.
Время приготовления
10 минут
Время приготовления
10 минут
Салат с кольраби и морковью
Распечатать рецепт
Готовим быстрый и очень вкусный салат с кольраби, морковью, репчатым луком, укропом и оливковым маслом. Для остроты лук предварительно маринуем в винном уксусе. Такой салатик отлично подойдет к любому второму блюду.
Время приготовления
10 минут
Время приготовления
10 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Кольраби не только вкусный овощ, но и очень красивый. Весит она 200 гр., использовать будем половину. А из другой половины можно приготовить в следующий раз салат с редисом, сладким перцем и петрушкой или редисом, огурцом и кинзой.
Капусту промываем, разрезаем на 2 части и одну часть очищаем от плотной кожуры.
Половинку лука нарезаем полукольцами, выкладываем в небольшую миску и заливаем винным уксусом так, чтобы он покрыл лук. Оставляем, пока натираем другие овощи.
Для приготовления таких салатов использую терку для корейской моркови или овощи тонко нарезаю соломкой (на терке проще и быстрее). Почему? Если натрем на обычной терке, то из овощей выделится много сока, плюс масло и получится неприглядная каша из овощей. На терке для корейской моркови соломка получается аккуратной, сок из овощей почти не выделяется и салатик в итоге получается не только вкусным, но и красивым. Подготовленную половинку кольраби натираем и выкладываем на тарелку или в миску.
Морковку очищаем натираем, как кольраби, и выкладываем на капусту.
Полукольца лука вынимаем из миски и слегка отжимаем. Отправляем к другим овощам.
Веточки укропа отрываем от плотных стеблей, мелко нарезаем и добавляем на овощи.
Посыпаем все солью, поливаем оливковым маслом. Все овощи перемешиваем, вкусный и сочный салатик готов.
Выкладываем ароматный салат с кольраби и морковью в красивую миску и сразу подаем ко вторым блюдам. Его можно еще подавать в качестве легкого перекуса с хлебом. Сочетайте с кольраби другие овощи, растительные масла и получите новые по вкусу и аромату салаты. Приятного аппетита!!!
Салат из капусты кольраби, рецепт приготовления (Здесь) с фото
Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, или просто жить не можете без овощей, приготовьте витаминный салат из кольраби, моркови и яблока. Он отлично подойдет для вегетарианцев и людей, придерживающих пост. Готовится этот очень вкусный, простой и легкий салат быстро из доступных ингредиентов. Готовка не займет много времени.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Кольраби — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яблоко — 1-2 шт.
Зелень — 6 веточек
Масло растительное — 1-2 столовые ложки
Лимонный сок — 1-1,5 чайные ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Как приготовить вкусный салат из кольраби
1. Капусту кольраби хорошо промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Можно использовать терку для корейской моркови, тогда овощи будут красивее выглядеть. Переместите натертый корнеплод в глубокий салатник.
2. Очистите сочную морковку от кожицы. Хорошо сполосните и обмакните салфеткой от лишней влаги. Измельчите на такой же терке. Добавьте морковную соломку к капусте. Всыпьте щепотку соли. Перемешайте до равномерного распределения и оставьте на 5-8 минут, чтобы овощи пустили сок.
3. Яблоко желательно использовать кисло-сладкое любого сорта. Промойте его и обсушите. Очистите от кожицы. Разрежьте пополам и удалите сердцевину. Натрите на крупной терке. Добавьте к овощам, сбрызните соком лимона и сразу перемешайте, чтобы яблоки не потемнели.
4. Для витаминного салата используйте любую зелень. Это могут быть веточки ароматного укропа, петрушки, кинзы, сельдерея или базилика. Промойте зелень и обсушите полотенцем. Оборвите листики и мелко нарежьте. Добавьте зелень в салатник.
5. Приправьте молотым перцем и солью. Заправьте овощной салат маслом без запаха. Сразу перемешайте и немедленно подайте к столу. По желанию, можно добавить горсть изюма.
6. Витаминный салат из кольраби, моркови и яблока готов. Приятного аппетита!
Загрузка…
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
Салат с капустой кольраби, морковью и болгарским перцем
Ингредиенты:
Кольраби – 1 кочан.
Морковь – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Яблоко – 2 шт.
Растительное масло – 50 г.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Соль, сахар.
Здоровье и польза
Любите капусту и уже перепробовали все возможные рецепты свежих закусок с белокочанной, цветной или брокколи? Тогда обязательно сделайте салат из кольраби.
Этот вид капусты сильно отличается от других по виду, поскольку в пищу употребляют не листья, а толстый стебель шаровидной формы.
Кольраби любят на Западе, особенно в Канаде и странах Северной Европы. Кулинарная ценность этой овощной культуры достаточно высока, капуста обладает мягким сладковатым вкусом, очень сочная и не терпкая.
Из капусты кольраби готовят салаты, супы, горячие блюда, но наиболее полезна она все-таки в свежем виде. В сочной мякоти много витамина С, а также А, группы В и РР. Минеральный состав тоже внушительный, капуста богата кальцием и магнием, калием, фосфором, железом, серой, кобальтом.
Кольраби — прекрасный источник клетчатки и растительного белка, рецепты салатов из этой капусты пригодятся всем, кто следит за фигурой, ведь калорийность этого продукта всего 42 ккал на 100 г.
Регулярное употребление кольраби в пищу нормализует обмен веществ, улучшает работу ЖКТ и печени, выводит излишки жидкости из организма, снижает риск развития раковых заболеваний. Эту капусту рекомендуют есть всем имеющим проблемы с сердцем и сосудами, беременным и кормящим женщинам, маленьким детям.
Рецепты салатов из кольраби стоит знать любителям здоровой и полезной пищи. Интересно, что по вкусу кольраби является чем-то средним между белокочанной капустой и редькой, но не имеет горечи, а напротив, остается нежной и мягкой.
Многие проходят в магазине мимо странных зеленых овощей круглой формы, просто не зная, что с ними можно сделать. И зря, ведь множество рецептов с фото помогут приготовить из капусты кольраби салат на любой вкус.
Это может быть легкая витаминная закуска с морковью, огурцами, сельдереем, сладким перцем или яблоками, заправленная растительным маслом и уксусом. А салат из капусты кольраби с курицей, рыбой или морепродуктами, заправленный майонезом или сметаной, станет отличным дополнением к плотному обеду или семейному ужину.
Все рецепты приготовления салатов из кольраби очень простые и не отнимут много времени. Не забудьте добавить в готовое блюдо свежую зелень, жареный арахис или грецкие орехи, которые идеально подчеркивают вкус этого овоща. А на фото можно увидеть идеи оригинальной подачи салатов из кольраби
Приготовление
Очень простой, но сочный и многогранный салат получается из кольраби с морковью и яблоками. Его можно подавать в качестве самостоятельной закуски или легкого гарнира к горячим блюдам.
Кочан кольраби среднего размера очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Аналогичным образом измельчить крупную морковку.
У болгарского перца вырезать семена с плодоножкой, нарезать его короткой соломкой.
Яблоки (лучше взять кисло-сладкие) очистить от сердцевины и кожицы (по желанию), после чего измельчить тонкой соломкой, сбрызнув ее соком лимона.
В салатнике соединить все ингредиенты, посыпать щепоткой сахара и небольшим количеством соли, заправить смесью растительного масла с соком лимона и тщательно перемешать.
При желании вместо сладкого перца в салат с капустой кольраби можно положить лук и зелень, оформив закуску, как на фото. Сахар в этом случае добавлять не нужно.
Варианты
Многие рецепты с фото, по которым готовят салаты из кольраби, похожи, отличаются лишь парой взаимозаменяемых ингредиентов. Например, можно натереть кольраби с морковью, добавить рубленый лук-порей, слегка обжарить овощи в масле, посолить, а выложив на тарелку посыпать тертым сыром и ядрами грецких орехов.
Вместо лука-порея можно добавить чеснок, но овощи не обжаривать, а заправить майонезом, а сыр заменить любой свежей зеленью. При подаче посыпать молотым черным перцем, дав закуске настояться в холодильнике.
Салат с кольраби часто готовят с огурцом. Эти овощи нужно нарезать тонкой соломкой, добавить к ним нарезанную тонкими ломтиками редиску или зеленую редьку, сбрызнуть соком лимона, посолить и заправить растительным маслом. Можно дополнительно посыпать закуску зеленым луком или укропом.
Если вместо редиса положить белую редьку, то свежие огурцы следует заменить солеными, добавить репчатый лук и заправить майонезом или сметаной.
Если же хочется чего-то пикантного, то салат можно сделать из кольраби с кислым яблоком, нарезав их соломкой и заправив смесью майонеза с горчицей.
Салат из капусты кольраби — пошаговый рецепт с фото
Приготовление салата из капусты кольраби:
1 подготавливаем капусту.
Промойте кочан капусты проточной теплой водой, а затем снимите верхний слой, точно так же, как если бы вы чистили большую картофелину. В руках у вас должна остаться только круглая белая мякоть. Очищенную кольраби натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой, в зависимости от того, как вам будет удобней.
2 подготавливаем морковь.
Морковку так же тщательно промойте водой, а затем очистите ее от шкурки. После чего натрите или нарежьте так же, как для морковки по-корейски.
3 подготавливаем огурцы.
Для большей нежности огурцы очистите от шкурки, так же, как и все прочие ингредиенты, после чего либо нарежьте их тонкими ломтиками, либо натрите на средней или крупной терке.
4 подготавливаем зелень укропа.
Зелень укропа сполосните проточной водой, отряхните от лишней влаги и нарубите кухонным ножом на очень мелкие кусочки. При этом луче всего избавиться от толстых и потому невкусных стеблей.
5 смешиваем салат из капусты кольраби.
Капусту кольраби, морковь и огурцы смешайте в глубокой тарелке, добавьте соли, подождите, пока выделиться сок и слейте его, иначе готовый салат получится слишком жидким и водянистым. Теперь осталось только заправить овощи майонезом, посыпать зеленью укропа, добавить немного молотого черного перца и подать к столу готовый летний салат.
6 подаем салат из капусты кольраби.
Салат из капусты кольраби хорош и как основное блюдо, и как закуска, и как дополнение к гарниру или горячему, например, жаренному мясу, а так же сочным мясным пирожкам. А поскольку получившийся салат несомненно является диетическим, можете наслаждаться им не опасаясь за свою фигуру. Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо майонеза можно заправить салат оливковым маслом или подсолнечным, но без запаха.
– Часто в этот салат так же добавляют слегка обжаренные семена кунжута.
– А если вы очень большой любитель мясных блюд и не можете терпеть просто овощные салаты, добавьте в данное блюдо 200-250 грамм ветчины, порезав ее тонкой соломкой.
Салат из кольраби — рецепт с фото на Саечка.ру
1 мин. подготовка
3 мин. приготовление
52 ккал (на 100 г) 1,3 г белков;
3,4 г жиров;
4,8 г углеводов
Кольраби — стеблеплод. Сердцевина этого плода нежная и сочная, очень приятная на вкус. Кольраби считается более полезной, чем цветная и белокочанная капуста. Она богата витаминами, белками, углеводами, минеральными солями, содержит ферменты и клетчатку, а также много кальция. По содержанию кальция ее можно сравнить с сыром, молоком и яйцами.
Капуста кольраби содержит витамин С, намного больше, чем в апельсинах и лимонах. Особенно полезна она для людей, которые страдают ожирением, так как она низкокалорийная. Она является отличным очищающим средством для организма, способствует снятию воспалений в желудке и кишечнике, выводит шлаки, способствует понижению давления. Кольраби — незаменимый диетический продукт для беременных и детей.
От себя хочу добавить, что нам очень понравился салат из кольраби. По вкусу кольраби очень приятная — присутствует аромат капусты и слегка напоминает редиску.
Ингредиенты:
1 кольраби,
2 помидора,
зеленый лук,
оливковое масло,
соль.
Меню на каждый день
Как приготовить:
Испробовав варианты, пришла к выводу, что более эстетично смотрятся желтые помидоры. Красные помидоры окрашивают капусту своим соком. Но вкус салата нисколько не страдает.
Кольраби очистить, нашинковать соломкой. Помидоры (у меня сорт «Хурма») порезать дольками. Зеленый лук нарезать.
Заправить овощной салат с кольраби солью, оливковым маслом и перемешать.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Смотрите ещё домашние рецепты:
Салат из кольраби с ветчиной — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Салат из кольраби с ветчиной»
Кольраби очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Ветчину нарезать полосками.
Красный лук очистить и нарезать полукольцами.
Зеленый лук порубить.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. По вкусу посолить.
Кольраби настолько богата витаминами, микроэлементами и прочими полезными и нужными веществами, что о её пользе должен знать каждый. Этому овощу вполне подойдет название «витаминная бомба». Полезные свойства кольраби позволят укрепить и сохранить здоровье на долгие годы. Предлагаем вам попробовать приготовить салат из кольраби, потратив на это не более 10 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Салат из кольраби с ветчиной»:
Морковь (средняя) — 1 шт.
Кольраби (небольшая) — 1 шт.
Ветчина — 150 гр.
Лук красный (небольшой) — 1 шт.
Лук зеленый — 50 гр.
Майонез — 1 ст.л.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из кольраби с ветчиной» (на 100 грамм):
Калории: 140.2 ккал.
Белки: 5.8 гр.
Жиры: 11.1 гр.
Углеводы: 5.1 гр.
Число порций: 2
Салат из кольраби с ветчиной — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из кольраби с ветчиной»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Рецепт Slaw Кольраби — Любовь и лимоны
Сделанный из поджаренных лесных орехов, красного лука и яблок, это легкое блюдо кольраби является хрустящим и освежающим. Это легкий и приятный гарнир к любому осеннему блюду.
Если у вас еще есть место для еще одного блюда в меню на День Благодарения, приготовьте этот рецепт кольраби! Он свежий и освежающий — идеальный способ сбалансировать вкусные праздничные блюда, такие как фарш и картофельное пюре. Кроме того, для этого требуется всего 10 ингредиентов, и он собирается примерно за 15 минут.Вы можете нарезать овощи, взбить заправку и поставить на стол столько времени, сколько потребуется, чтобы разогреть булочки или запеканку из сладкого картофеля в духовке!
Рецепт приходит в новой книге моего друга Андреа Local Dirt : Сезонные рецепты для еды, близкой к дому. В 2018 году Андреа поставила перед собой задачу в течение месяца есть только продукты, выращенные в радиусе 200 миль от ее фермы. Local Dirt в память о ее опыте. Он полон историй, рецептов и советов по местному питанию или, по словам Андреа, «открывать и отмечать то, что у нас есть.«Что может быть больше в духе Благодарения? Книга не вегетарианская, но все же включает ряд заманчивых вегетарианских блюд. Я не могу дождаться, чтобы попробовать охлажденный суп из свеклы и йогурта, гратен из фенхеля и лесных орехов и классический яблочный пирог!
Ингредиенты для рецепта кольраби
Если вы думаете: «Что, черт возьми, такое кольраби?», Я вас слышу. Я впервые узнал, что это было много лет назад, когда оно появилось у меня в коробке CSA. Подобно капусте и брокколи, он принадлежит к семейству капустных.У него горчичный, острый вкус и хрустящая текстура, как у репы. Он очень универсален — его можно жарить и тушить, но мне больше нравится сырое. Этот сладкий пирог прекрасно демонстрирует свою хрустящую сочную текстуру. Я думаю, тебе это понравится!
Как только вы достанете кольраби (вам нужен только один!), Соберите эти простые ингредиенты, чтобы приготовить тросточку:
Яблоко — Ищите свежий и сладкий сорт. Я использовала яблоко Gala, и оно было восхитительно, но яблоко Honeycrisp или Pink Lady тоже подойдет.
Красный лук — Придает салату легкую остроту.
Яблочный уксус и горчица — Они делают заправку красивой и пикантной.
Мед — Уравновешивает напористую горчицу и уксус.
Оливковое масло первого отжима — Андреа на самом деле требует масла лесного ореха, но я заменил оливковое масло, потому что это то, что я держу под рукой. Используйте то, что у вас есть, или то, что вам нравится!
Фундук — они добавляют хрустящую корочку и насыщенный ореховый вкус.
И петрушка — Придает салату кольраби прекрасное свежее послевкусие.
Полный рецепт с размерами ниже.
Когда вы будете готовы готовить, срежьте листья кольраби, очистите луковицу и нарежьте ее на тонкие доски. Затем нарежьте доски на спички. Пока вы это делаете, нарежьте лук тонкими ломтиками и яблоко тоже нарежьте спичками.
Взбейте масло, уксус, горчицу и мед вместе на дне большой миски.Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Приправить по вкусу солью и перцем, украсить салат петрушкой и подавать!
Kohlrabi Slaw Variations
Для каждого рецепта в книге Андреа предлагает варианты «локализовать его» или использовать различные ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой. Вот ее идеи для этого салата из кольраби:
Поменяй фрукт. Попробуйте использовать спелую грушу вместо яблока. Внимание: возможно, вы захотите сделать покупки заранее.Груши часто продаются недозрелыми, и им нужно несколько дней, чтобы они размягчились на прилавке.
Попробуй другую гайку. Нет фундука? Без проблем. Вместо этого используйте грецкие орехи, орехи пекан или миндаль.
Используйте другой овощ. Андреа рекомендует использовать тонко нарезанные стебли брокколи вместо кольраби. Насколько это креативно ?!
Добавьте немного сыра. Это предложение на самом деле исходит от меня. Я думаю, что немного бритого пекорино или пармезана было бы фантастическим в этом салате! Соленый вкус будет хорошо контрастировать со сладкими яблоками.
Андреа пишет, что «Готовить и есть должно быть весело», и я полностью согласен. Надеюсь, вам понравится экспериментировать с этими вариантами. Дайте мне знать, какие из них вы попробуете!
Предложения по сервировке салата из кольраби
Эта лепешка из кольраби настолько проста, что ее можно использовать осенью в заднем кармане. Готовьте его в любое время, когда вам нужен быстрый гарнир, чтобы завершить осенний ужин. Он будет хорошо сочетаться с фаршированной желудевой тыквой, сливочно-грибной полентой, тыквой или супом из мускатной тыквы или любым из этих рецептов пасты:
И, как я уже упоминал выше, этот салат из кольраби также станет прекрасным дополнением к ужину на День Благодарения! Подавайте его с классическими гарнирами, такими как запеканка из зеленой фасоли, пюре из сладкого картофеля, подливка и клюквенный соус.Если хотите больше идей на День Благодарения, прочтите этот пост и не забудьте тыквенный пирог на десерт!
Еще больше любимых осенних салатов
Если вам нравится эта кольраби, обратите внимание на Local Dirt ! А пока попробуйте один из этих рецептов осеннего салата. Это адаптировано из книги «Местная грязь» Андреа Бемис с разрешения издателя.
1/4 стакана оливкового масла первого отжима или масла лесного ореха
1 столовая ложка яблочного уксуса
2 чайные ложки меда
1 чайная ложка цельнозерновой горчицы
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
1 большое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезать спичками
1 средний кольраби, очистить и нарезать спичками
1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
1/4 стакана поджаренных нарезанных фундуков
1/4 стакана мелко нарезанной петрушки, еще для украшения
Свежемолотый черный перец
На дне большой миски взбейте масло, уксус, мед, горчицу и соль.
Добавьте яблоко, кольраби, лук, лесные орехи и петрушку и перемешайте, чтобы покрыть.
Приправить по вкусу солью и перцем, украсить петрушкой и подавать.
Салат из сельдерея Кольраби — Центр пищевой грамотности
Овощ месяца в этом месяце — сельдерей! Чтобы отпраздновать, вы
можно приготовить этот хрустящий и освежающий сельдерей Кольраби
Салат.
Урожайность: Порции на 4 стороны.
Ингредиенты
Салат
4 стебля сельдерея (2 стакана нарезанного)
½ фунта кольраби (около 2 чашек нарезанного)
2 лука-шалота
3 столовые ложки измельченной петрушки
Туалетный
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки сырых семян подсолнечника
1 столовая ложка лимонного сока
2 чайные ложки меда
Щепотка соли
инструкции
Инструкции для детей
Промойте овощи.Петрушку порвите (вместо измельчения).
Отмерьте ингредиенты для заправки.
Инструкции для взрослых
Обрежьте кольраби, очистите от кожуры и нарежьте спичками толщиной дюйма.
Обрежьте сельдерей и зеленый лук, затем нарежьте каждый стебель / лук.
на ломтики толщиной 1/4 дюйма. Поместите все в миску вместе с сельдереем.
затем сделайте заправку.
Нагрейте небольшую сковороду на среднем или медленном огне.
Инструкции для детей
Добавьте семена подсолнечника и готовьте, пока семена не станут золотистыми, от 1 до
2 минуты.
Инструкции для взрослых
Снимите кастрюлю с огня.
Инструкции для детей
Полейте заправкой салат и перемешайте до однородного состояния.
Примечания: Если вы не можете найти кольраби или
не хотите связываться с шелушением, используйте тонко нарезанную зеленую капусту в
свое место.
Здравствуйте! Надеемся, вам понравился этот рецепт.
пользователя Naturally Ella!
Обратите внимание, что все фотографии и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Если
вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его на
ваши собственные уникальные слова и ссылка на Салат из сельдерея Кольраби на
Веб-сайт Центра пищевой грамотности. Спасибо!
Рецепт Slaw из моркови и кольраби
Пищевая ценность (на порцию)
67
калорий
5 г
жир
5 г
Углеводы
1 г
Белок
Показать полную этикетку питания
Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6
на номер 8
Сумма на порцию
калорий
67
% Дневная норма *
5 г
7%
Насыщенные жиры 0 г
2%
0 мг
0%
84 мг
4%
5 г
2%
Пищевые волокна 2 г
8%
Всего сахаров 2 г
1 г
Витамин С 22 мг
110%
Кальций 20 мг
2%
Железо 0 мг
2%
Калий 196 мг
4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Этот салат в стиле слау основан на традиционном салате из тертой моркови, который повсеместно распространен во Франции. Он продается по цене traiteurs по всей стране, сделан из тертой моркови и почти всегда дополнен изюмом.
Добавление тертой кольраби в смесь придает этому рецепту острый и свежий оттенок.Кроме того, изюм не используется, чтобы морковь делала тяжелую работу по сладости. Кольраби — представитель семейства капустных, у которых есть два внешних слоя, которые необходимо очистить. Если кольраби идет с прикрепленными листьями, они съедобны и их можно использовать так же, как листовую капусту или листовую капусту.
Кольраби богат витамином C и витамином B6, а морковь содержит витамин A, витамин K и витамин B6.
Слау из моркови, капусты и кольраби с соусом мисо — The Mom 100
Я люблю всевозможные салаты из капусты, или просто «мясное блюдо», как многие его называют.Мне даже нравится иногда посредственная, очень сливочная лепешка, которую подают в этих маленьких бумажных стаканчиках вместе с бутербродом в гастрономе или закусочной.
Но мне также нравится менять понятие slaw с традиционных полностью американских типов, основанных на майонезе, на эту версию, основанную на салатах, которые мы получаем, когда идем в японский ресторан. Мой старший сын Джек жаждет заправки имбирно-мисо, и я подумал, что она отлично подойдет к смеси хрустящих тертых овощей.
Что такое Кольраби?
Кольраби относится к семейству крестоцветных овощей.Они размером с апельсин, с пучком торчащих стеблей и толстой кожицей, которая может варьироваться от бледно-зеленой до пурпурной. Маленькие, как правило, более нежные и ароматные, и в целом они напоминают мне по вкусу и текстуре очищенные стебли брокколи.
Очистите его очень тщательно (для этого вам может понадобиться острый нож, поскольку кожица довольно жесткая) и нарежьте ломтиками, жульеном или натрите его в салате, чтобы он получился хрустящим и свежим, но слегка острым. Его также можно приготовить: приготовить на пару, обжарить, обжарить или обжарить, но я чаще не использую его в сыром виде из-за его привлекательного мягкого вкуса и ярко выраженной хрусткости.
Славянка с повязкой, которая напомнит вам о тех великолепных японских ресторанных заправках.
Твитнуть
Для наилучшего хруста, перемешайте кусок кольраби с заправкой не более чем за 6 часов перед подачей на стол и храните в холодильнике. Повязка очень сильнодействующая, поэтому вам может не понадобиться использовать ее полностью. Остатки еды отлично посыпают коричневым рисом.
Эта паста рядом с мясным блюдом — это сливочный козий сыр и шпинатный лингвини.
Еще рецепты Slaw, чтобы попробовать:
Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.
2 столовые ложки растительного канолы или другого масла с нейтральным вкусом
2 столовые ложки рисового уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла
2 столовые ложки воды
2 стакана мелко нашинкованной капусты
6 больших морковок, очищенных и нарезанных очень тонкими спичками или нашинкованных
1 кольраби, очищенного от кожуры и нарезанного очень тонкими спичками или измельченного (около 1 стакана)
Поджаренные семена кунжута для украшения, по желанию
В кухонный комбайн с металлическим лезвием добавьте имбирь, лук-шалот, мисо, масло, уксус, соевый соус и кунжутное масло.Пульс, пока хорошо не сочетается. Добавьте воду и пюре до однородного состояния.
Смешайте капусту, морковь и кольраби в большой сервировочной миске, сбрызните заправкой и перемешайте. Посыпьте кунжутом, если используете и подавайте.
Калорий: 75,81 ккал | Углеводы: 8,39 г | Белки: 1,78 г | Жиры: 4,41 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 323,27 мг | Калий: 263,82 мг | Клетчатка: 2,7 г | Сахар: 3,73 г | Витамин А: 7666,89 МЕ | Витамин C: 20,93 мг | Кальций: 29.02 мг | Железо: 0,48 мг
Пищевая ценность является приблизительной. Он не заменяет консультацию квалифицированного специалиста в области здравоохранения.
Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved
.
Кольраби Капуста Кале — Сбор и Еда Кольраби
Эта капуста кольраби — отличный способ насладиться мягким, свежим вкусом кольраби.
Также читайте: Как собирать и использовать кольраби, белый соус для приготовленного на пару кольраби, кольраби в летних роллах
Что такое Кольраби?
Кольраби — вкусный хрустящий овощ, принадлежащий к семейству капустных или капустных.Он немного похож на репу, но растет над землей и на вкус как нечто среднее между капустой и мягкой редькой. Его можно есть сырым или приготовленным. Узнайте больше в этой статье о сборе и использовании кольраби.
Приходите посмотреть, как кольраби выглядит в саду и как использовать ее в этой вкусной лепешке из капусты кольраби. В этом видео я проведу вас от сада к столу!
Этот салат — праздник из свежих сезонных овощей и местных ингредиентов, таких как рапсовое масло и мед.Это рецепт, который я придумал для буклета с рецептами «Хорошо питайся» и их «Ешьте хорошо с большим количеством овощей». Буклет включает в себя несколько других рецептов, чтобы насладиться кольраби (летние вегетарианские роллы и картофель фри из кольраби в панировке) и множество других овощей, включая потрясающий рецепт приготовления собственного сыра чеддер и луковых закусок!
Рецепт приготовления капусты из кольраби
Слау из кольраби и капусты с медовым дижонским соусом
Порций / Выход: 8
Это красочное и вкусное блюдо — отличный способ насладиться мягким и свежим вкусом кольраби.Благодаря выносливости овощей в этом мясе вы можете хранить его в холодильнике в течение 3-4 дней.
Ингредиенты
Салат
2 средних кольраби
2 средние моркови
¼ кочана красной капусты (2 стакана тертых)
2-3 больших зеленых листа капусты
2 ч.л. нарезанного свежего укропа (или больше!)
Заправка
чашка рапсового масла
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка меда
¼ чайная ложка соли
⅛ чайная ложка черного перца
Инструкции
Удалите листья и конец стебля кольраби.Сохраните свежие листья, чтобы добавить их в смузи, жаркое или обжаренную зелень.
Кольраби вымойте и очистите овощечисткой или ножом.
Кольраби и морковь натереть на крупной терке. У вас должно быть около 2 чашек каждого.
Нарезать краснокочанную капусту и листья капусты тонкими полосками или лоскутками. У вас должно быть около 2 чашек каждого.
В большой салатнице перемешайте измельченные овощи и укроп.
В маленькой банке с плотно закрывающейся крышкой смешайте ингредиенты заправки, закройте крышку и встряхните набухание, чтобы тщательно перемешать.
Вылейте повязку поверх смеси и хорошо перемешайте. Дайте настояться 10-15 минут перед подачей на стол.
Храните остатки в холодильнике до 4 дней.
Пробовали рецепт? Поделитесь фото и отметьте #getgettys в Instagram!
Примечания
При покупке кольраби выбирайте кольраби среднего размера, примерно от 2 до 4 дюймов (6-8 см) в диаметре. По мере того, как кольраби становится старше и крупнее, конец стебля становится деревянистым.
Пять полезных советов для Kohlrabi Kale Slaw
Выбери лучшее Кольраби
Выберите кольраби размером 2–4 дюйма.С кольраби больше не лучше. С возрастом луковица становится волокнистой и деревянистой, что неприятно для еды.
Выберите масло канолы
Мне нравится масло канолы в большинстве моих заправок. Он полезен для сердца, без запаха и выращивается прямо здесь, в канадских прериях.
Возьмите ярлык
Вы хотите попробовать кольраби, но у вас нет под рукой всех остальных овощей? Это нормально! Просто купите пачку готового салата из капусты. Выберите либо классический вид капусты, либо брокколи и брюссельскую капусту, оба варианта хорошо подходят для этого рецепта.Я по-прежнему рекомендую медовую дижонскую заправку — она действительно хороша!
Попробуйте заменитель уксуса
Если у вас нет белого винного уксуса, этот винегрет одинаково хорош с лимонным соком.
Опережая
Выносливые овощи в этом мясе означают, что вы можете хранить в холодильнике любые остатки на срок до четырех дней. На фото ниже лепешка рядом с лавашем — на второй день — по-прежнему выглядит и имеет прекрасный вкус!
Более вкусные рецепты салатов
Если вас интересуют более вкусные и уникальные салаты, на этом сайте есть еще несколько…
Капуста, мускатная тыква и фарро
Thai Power Bowl с заправкой из миндального масла
Салат из пшеничных ягод с нутом, фетой и греческой заправкой
Табуле ячмень
Салат Саскатун с ягодами пшеницы
Юго-западный салат из черной фасоли и киноа
Вы готовы попробовать эту капусту кольраби? Если вы это сделаете, поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @getgettys и #MakeitCanola , чтобы мы могли увидеть это и понравилось!
Этот рецепт был написан в партнерстве с Canola Eat Well.Как всегда, мнения являются моими собственными и искренним отражением жизни в моем доме.
Зарегистрируйтесь, чтобы получать статьи от Getty на свой почтовый ящик. Вы получите такие рецепты, практические советы и полезную информацию о еде. Гетти — профессиональный экономист, спикер и писатель, ставящий хорошую еду на столах и в повестке дня. Она — автор бестселлера Манитобы «Поваренная книга по фруктам прерий», основатель Fruit Share, мама и овощной садовник.
Яблочный салат с кольраби | Хитрый аппетит
Этот простой салат из кольраби с яблоками — идеальный летний легкий обед.
Я никогда не слышал о овощной кольраби до тех пор, пока несколько лет назад мой друг не получил долю CSA. Они вкусны в салатах или просто очищены и нарезаны для крудите. Ешьте их с хумусом, гуакамоле или, может быть, с этим восхитительным соусом. Иногда в жаркий день мне хочется только сырых овощей и соуса. Когда воздух влажный, готовить в любом качестве кажется излишним.
Кольраби принадлежит к семейству овощей капустных (брокколи, капуста, брюссельская капуста и т. Д.).) и содержат витамин С. Однажды я попытался приготовить их вместо картофеля в индийском карри, и это сработало! Они не размягчались, как картошка, но все равно оставались хорошими. Они остались твердыми и немного хрустящими. Однако я не слишком много экспериментировал с приготовлением кольраби. Это то, что я планирую делать больше в будущем, поскольку в этом году у нас будет больше акций CSA. На данный момент я предпочитаю салаты кольраби, и это последний салат, в котором он является основным ингредиентом.
Следует отметить, что листья тоже съедобны, поэтому я добавила их и в этот салат. Не забудьте также хранить зелень и луковицу отдельно. Луковица прослужит в холодильнике намного дольше, чем зелень. Я читал, что вы можете съесть внешнюю часть луковицы, но я предпочитаю чистить ее, так как она довольно жесткая.
Если вы хотите добавить еще немного, чтобы завершить этот салат и сделать его частью полноценного обеда, я бы порекомендовал добавить несколько жареных орехов пекан, морковь, бобы гарбанзо и, возможно, немного ростков для развлечения.Нарезанные курага или вишня также станут отличным дополнением! Загляните в свою кладовую и посмотрите, что у вас есть под рукой, и поэкспериментируйте с любимыми ингредиентами.
Яблочный салат с кольраби
Курс: Салат
Ключевое слово: яблоко, кольраби
Порций: 2
1 яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное ломтиками (я использовала гала-яблоко)
1 кольраби, очищенное от кожуры и жульен
зелень кольраби, мыть, рулет и шифонада
Заправка
2 тонны яблочного уксуса
1 тонна кленовый сироп
1 ½ т цельнозерновой горчицы
соль и перец по вкусу
Салат из капусты и кольраби — Chocolate Slopes®
Салат из капусты и кольраби — хрустящий и питательный салат, в который входят интересные и универсальные овощи.Отличное дополнение к любому блюду!
Да, это второй салат на этой неделе, и нет, это не из-за нового года и какой-то здоровой фазы. Если вы какое-то время читали «Шоколадные откосы», то теперь знаете, что я готовлю самые разные блюда, в том числе свои любимые сладости!
Однако в этом месяце задача Recipe Redux заключалась в том, чтобы использовать новый (для вас) ингредиент в этом новом году. Я сразу понял, что хочу что-нибудь приготовить из кольраби. Если вы не слышали об этом, не волнуйтесь, я, честно говоря, слышал об этом только несколько месяцев назад.
Ознакомьтесь с моим блюдом диетолога ниже, чтобы получить дополнительную информацию о питательной ценности этого экзотического овоща.
На этой неделе я чувствую себя медленным и беспомощным, так как во вторник мне сделали операцию по удалению грыжи. И не может поднимать ничего, превышающее 10 фунтов, по крайней мере, неделю. Не то чтобы мне хотелось что-то поднимать, даже собственную ногу.
Слава богу, замечательным родителям, которые очень помогли нашим детям. Без их помощи я бы не справился! Тем более, что E такой же энергичный и резвый, как любой двухлетний ребенок!
И, конечно же, на этой неделе нам доставляют ковры и мебель, что означает перемещение большого количества мебели (опять же, с огромной помощью моих родителей!).
Блюдо диетолога
Кольраби, что означает «маленькая капуста», имеет хрустящую текстуру, как редис, и богат витамином С и калием. Чаще всего едят луковичную часть овоща (после снятия кожуры). Его также можно есть сырым или приготовленным. Луковицу можно добавить в салат, приготовить жаркое или даже картофель фри. Листья также съедобны, их можно готовить на пару или тушить, как зелень капусты.
Не забудьте проверить, какие «новые» ингредиенты Рецепт Редуксеры готовили или запекали из них в этом месяце ниже!
Салат из капусты и кольраби
Время подготовки 2 часа 10 минут
Общее время 2 часа 10 минут
Ингредиенты
1x2x3x
4 стакана нарезанной капусты
1 луковица кольраби, очищенная и измельченная
1/2 стакана тертой моркови
1/2 стакана сушеной клюквы
1/2 стакана жареного ореха пекан
Красный Заправка из винного уксуса
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка измельченного чеснока
1/4 стакана оливкового масла
соль и перец
Инструкции
Смешайте капусту, кольраби, морковь, сушеную клюкву и орехи пекан в большой миске.
В небольшой миске взбейте все ингредиенты заправки из красного винного уксуса.
Смешайте заправку с салатом до полного покрытия.
Охладите не менее 2 часов перед подачей на стол.
Салат из капусты и кольраби
Хрустящий освежающий салат с питательными ингредиентами!
10 Время подготовки
10 Общее время
Сохранить рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
Смешайте капусту, кольраби, морковь, сушеную клюкву и орехи пекан в большой миске.
В небольшой миске смешайте красный винный уксус, дижонскую горчицу, мед, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Смешайте заправку с салатом, пока она не станет однородной.