Жареная картошка с луком и лесными грибами Кто откажется от жареной картошечки с лесными грибами? Вряд ли найдется такой человек. Жарить можно любые лесные грибы кроме тех, которые предназначены для засолки. …
Кто откажется от жареной картошечки с лесными грибами? Вряд ли найдется такой человек. Жарить можно любые лесные грибы кроме тех, которые предназначены для засолки. У нас сегодня подберезовики….
Ингредиенты
Грибы лесные вареные – 400 г__NEWL__
Картофель – 6шт.__NEWL__
Лук репчатый – 2 шт.__NEWL__
Соль – по вкусу__NEWL__
Перец черный молотый – по вкусу__NEWL__
Растительное масло – 6 ст. ложек__NEWL__
Приготовление:
1. Сегодня из леса мы принесли большую корзину крепких, молоденьких подосиновиков и подберезовиков. Здорово! Значит, семью ждет вкусный и сытный ужин.
2. Грибы почистить, порезать на кусочки (не слишком мелко): ножки – кружочками, шляпки – в зависимости от их размера на 2-6 частей, промыть и залить водой. Ее должно быть немного, так как грибы сами в процессе варки выпускают воду.
3. Варить на умеренном огне в течение получаса. Сваренные грибы отбросить на сито и, еще раз промыв их проточной водой, оставить, чтобы вода полностью стекла.
4. Тем временем картофель почистить, вымыть и порезать некрупной соломкой.
5. Репчатый лук порезать небольшими кубиками.
6. В сковороде хорошо разогреть растительное масло, бросить в него картофель и пожарить, периодически помешивая, до готовности. Картофель должен приобрести красивый золотистый цвет.
7. В другой сковородке пожарить грибы с репчатым луком на растительном масле следующим образом: лук, довести до прозрачного цвета, положить грибы, посолить, поперчить и на медленном огне, помешивая, подержать их на плите еще несколько минут. Жареные грибы соединить с жареным картофелем и перемешать.
8. Сковородку накрыть крышкой и, отставив на край плиты, дать блюду несколько минут пропариться.
9. Горячую картошку с грибами разложить в столовые тарелки и подать на стол со сметаной и салатом.
Приятного аппетита!
www.great-cook.ru
Жареная картошка с лесными грибами 1
Вход
Категории
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты напитков
Заготовки и закуски
Салаты
Рецепты изделий из теста
Соусы и маринады
Рецепты сладостей
Национальные Кухни
Блюда на праздники
Диетические блюда
Другое
Рецепты первых блюд3848
Борщи
Ботвинья
Бульоны
Гаспачо
Капустняк
Кулеш
Лагман
Окрошка
Рассольник
Свекольник
Сладкие супы
Солянка
Супы
Уха
Харчо
Хаш
Шурпа
Щи
Рецепты вторых блюд22258
Мясо
Рыба
Овощи
Суши и роллы
Субпродукты
Блюда из круп
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Блюда из яиц
Бризоль
Буженина
Блюда из гречки
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из курицы
Блюда из печени
Блюда из риса
Блюда из фасоли
Блюда из чечевицы
Гарниры
Голубцы
Грибные блюда
Гуляш
Долма
Жаркое
Запеканки
Зразы
Каши
Котлеты
Крокеты
Лазанья
Люля-кебаб
Мамалыга
Мусака
Мясо по-французски
Овощные блюда
Омлет
Отбивные
Паэлья
Плов
Полента
Рагу
Рататуй
Ризотто
Роллы
Ромштекс
Ростбиф
Соте
Стейк
Тефтели
Тортилья
Фрикадельки
Фрикасе
Цыпленок табака
Чахохбили
Шашлык
Шницель
Яичница
Безалкогольные напитки(1920)
Айр
vpuzo.com
Жареная картошка с лесными грибами на сковороде
Осенняя пора является грибным сезоном, именно в это время грибники приносят домой целые корзины вкусных грибов. И чаще всего их используются для жарки вместе с картофелем, ведь такое блюдо является одним из самых вкусных, а если подать к блюду маринованные огурцы и помидоры …
Блюда с добавлением грибов делали еще на Руси. Готовили их не только в крестьянских семьях, их часто подавали на знатные столы, и в обжаренном и в соленом виде. За счет их прорастания в свободном доступе, они не являются роскошью даже сейчас, особенно если недалеко от дома есть лесок, в котором можно их насобирать. А если возможности ходить по лесу у вас нет, то в их можно приобрести на рынке.
Для обжаривания можно выбирать различные съедобные грибы, принесенные из леса, за исключением тех, которые используются только для засолки. Сложностей в приготовлении такого ужина нет, поэтому сделать его сможет даже ребенок.
В моей семье в осеннее время такое блюдо готовится часто, так как у нас все любят собирать грибочки. И сегодня я хочу поделиться именно теми рецептами, которые я готовлю для своей семьи, особенно если на приготовление остается совсем немного времени. Они простые, но вкусные и готовятся за очень короткое время.
А если насобирали много лесных обитателей, то можно их приготовить по-корейски, тоже безумно вкусно получается!
Картошка с лесными грибами, жареная на сковороде
Сложно найти человека, который не любил бы картошку, пожаренную с лесными грибочками. Не смотря на огромное количество рецептов, в копилке каждой хозяйки есть те, которые любят именно в ее семье. И именно со своей копилки я подготовила вкусные рецепты данных блюд.
Подготовить следующие продукты:
1 кг очищенной картошки;
350 г лесных грибов;
50 г растительного масла;
Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Лесные грибы тщательно вымываются в холодной воде, затем чистятся от лесных листиков и веточек и нарезаются небольшими кубиками.
2. Затем в большую сковороду вливается масло, нагревается, и всыпаются грибочки. Обжаривать их нужно в течение 15-20 минут. Так как во время обжарки с них сходит много жидкости, жарить их нужно пока вся жидкость не выпарится из сковороды.
3. Очищенный картофель теперь нарезать соломкой. Его можно перед добавлением в обжарку выдержать в холодной воде на 3-5 минут, чтобы вышел крахмал, тогда он сохранит форму в момент жарки.
4. В другой сковороде картошку обжарить в масле в течение 10-15 минут, до образования зажаристого цвета.
5. В этот картофель добавляется соль и перец, затем всыпаются обжаренные грибы. Все перемешивается и обжаривается еще 5-7 минут.
Готовое блюдо следует подавать горячим, в качестве украшения прекрасно подойдет свежая или сухая зелень
Жареная картошка со свежими лесными грибами со сметаной
Так же хочется поделиться другим уникальным блюдом – это картошка с грибами приготовленная со сметаной. Нежный вкус и аппетитный аромат не оставит равнодушным никого.
Требуемые продукты:
0,5 кг лесных грибов;
0,9 кг очищенной картошки;
2 небольших очищенных луковицы;
50 гр. растительного масла;
Соль и перец по вкусу;
100 гр. сметаны.
Процесс приготовления:
1. Лук нарезается полукольцами и обжаривается в масле до прозрачности, при постоянном помешивании.
2. Картофель нарезается соломкой, добавляется к луку и обжаривается 5-7 минут.
3. Грибы моются и нарезаются, затем перекладываются в сковороду к картошке, перемешиваются и обжариваются 10 минут.
4. Теперь блюдо солится и перчится, и к ним добавляется сметана. Все необходимо перемешать, накрыть крышкой и при регулярном помешивании обжарить 15-20 минут до готовности.
Готовое блюдо может выступать самостоятельно или в качестве гарнира. Украшать можно зеленью, которая мелко нарезается и посыпается сверху.
Картошка жареная с лесными грибами и луком
Как приятно в осеннюю погоду вернуться домой из леса с корзиной грибов, и приготовить вкусный ужин для всей семьи. Ну а поскольку в корзинах лежат вкусное разнообразие, то и готовить нужно картошечку с грибочками и луком.
Ингредиенты:
0,4 кг свежих грибов;
0,8 кг очищенного картофеля;
0,2 кг очищенного лука;
Соль и перец по вкусу;
60 г растительного масла без запаха.
Этапы приготовления:
1. Грибочки промываются в холодной воде, очищаются и нарезаются на небольшие кубики.
2. Лук нашинковывается на ломтики и обжаривается в масле до золотистого цвета.
3. Затем к луку добавляются грибы, перемешиваются и обжариваются 6-8 минут, чтобы испарилась вся влага.
4. После этого к ним добавляется нарезанная брусочками картошка, соль и перец, перемешивается и обжаривается 15-18 минут до полной готовности блюда.
Готовить данное блюдо быстро и просто, потому что их не нужно размораживать и подолгу выпаривать из них всю влагу.
Жареная картошка с белыми грибами на сковороде
Белый гриб является самым распространенным, так как растет на всей территории нашей страны. К тому же он очень упругий, не разваривается и не пережаривается. Именно поэтому данное блюдо чаще всего готовят именно с этим грибом.
Необходимые ингредиенты:
0,45 кг белых грибов;
0,85 кг картофеля;
0,2 кг репчатого лука;
Соль и перец по вкусу;
45 г растительного масла;
Зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Белый гриб необходимо вымыть и нарезать на нужные кусочки. Обжарить в небольшом количестве масла до того момента, пока не выпарится вся лишняя жидкость – 15-20 минут.
2. Картофель чистится и нарезается на брусочки, размер не слишком маленький.
3. К обжаренным грибочкам добавляется картофель, вымешивается, и обжаривается 10-13 минут.
4. Лук нарезается полукольцами и вместе с перцем и солью добавляется в блюдо. Перемешивается и обжаривается 3-5 минут.
5. После этого необходимо выложить нашинкованную зелень, перемешать и выключить огонь. Блюдо должно настояться несколько минут под закрытой крышкой.
Такой ужин займет у хозяйки мало времени, но потом она получит много похвалы от домочадцев, которые с удовольствием съедят не по одной порции.
Видео о том, как вкусно пожарить картошку со свежими маслятами
А этот безумно вкусный рецепт я предлагаю посмотреть в видео-ролике, автор пошагово поясняет от обработки грибов до готового блюда. Очень вкусно получается, а самое главное запах стоит невероятный, аж слюнки текут!
Готовьте с удовольствием!
Вкусная жареная картошка с лисичками
Лисички очень вкусные, но найти их в лесу немного сложно. Но если вы все-таки смогли отыскать, то предлагают пожарить с ними картофель и получить на ужин прекрасное блюдо.
Ингредиенты:
0,5 кг лисичек;
1 кг картофеля;
1 луковица;
Зелень по вкусу;
40 г растительного масла;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Лук нарезается полукольцами, чтобы во время нарезки не слезились глаза, его можно замочить перед этим в холодную воду на 1-2 минуты.
2. Теперь готовятся лисички, их необходимо промыть и нарезать на нужные кусочки.
3. На сковороде, в разогретом масле 1-2 минуты обжаривается лук, затем к нему добавляются лисички. Жарить следует около 8-9 минут.
4. Картофель чистится и нарезается на брусочки.
5. Обжаренные лисички высыпаются в тарелку, а сковорода возвращается на огонь. Теперь обжаривается картошка, в небольшом количестве масла на протяжении 7-10 минут.
7. К обжаренному картофелю добавляются грибы, соль и перец, все перемешивается и жарится еще 5-7 минут.
8. В блюдо всыпается нарезанная зелень, сковорода накрывается крышкой, огонь выключается. Блюду необходимо настояться около 3 минут.
Лисички с картофелем не только вкусное блюдо, за счет нежной мякоти грибов оно становится нежным, а так же обладает притягательным ароматом.
Замороженные лесные грибы жаренные с картошкой на сковороде
Есть мнение, что картофель с грибами – это осеннее блюдо. Но это совсем не так. Гриб, как и любые другие лесные и дачные продукты можно заготавливать впрок, для этого они замораживаются. И даже в зимний период можно приготовить прекрасное блюдо. Вкус грибов после заморозки не меняется, поэтому наслаждаться осенним блюдом можно в зимние морозы.
Подготовить такие продукты:
0,3 кг замороженных грибов;
1 кг картошки;
1 луковица;
Соль и перец по вкусу;
100 г растительного масла;
40 г сушеной зелени.
Этапы приготовления:
1. Картофель очищается и нарезается на средние кубики. Затем его необходимо выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить 9-10 минут.
3. За это время лук нарезается на кубики, можно нарезать и полукольцами, все зависит от Вашего предпочтения.
4. Лук перекладывают в картошку и перемешивают. На обжаривание под закрытой крышкой должно уйти 4-5 минут.
5. Пока обжариваются овощи, размороженные грибы необходимо отжать от лишней влаги, и промыть под проточной водой.
6. Теперь грибочки выкладываются к картофелю вместе с солью, перцем и зеленью. Все перемешивается и накрывается крышкой. Огонь ставится на минимум и 10 минут блюдо томиться.
Подавать такое блюдо можно как с консервированными овощами, так и с салатом из свежих овощей.
Грибы являются уникальным продуктом. По калорийности они не уступают мясу. Блюдо с добавлением грибов получается очень сытным и питательным. За счет упругой мякоти они сохраняют свою форму, как в отварном, так и в обжаренном виде. Именно поэтому они пользуются особым спросом среди хозяек.
На этом у меня все! Если понравилась статья — нажимайте кнопки социальных сетей, пишите комментарии!
Жареная картошка с лесными грибами была приготовлена мною на один из обедов в выходной день. Душе захотелось жареной картошки, а поскольку в морозилке были замороженные лесные грибы, то решено было приготовить обед из сочетания этих двух вкусных продуктов.
Чаще всего я обжариваю картошку на сковороде вместе с луком, и этот раз не стал исключением. Сочетание овощей и грибов всегда выигрышно, и, как правило, приходиться по вкусу всем.
Также стоит отметить, что времени на готовку нужно совсем не много, потому этот рецепт дает вам прекрасную возможность сократить свое пребывание на кухне, и уделить больше времени отдыху.
Ингредиенты:
8-10 картофелин
500 г лесных грибов
3 луковицы
Растительное масло для жарки
Соль, чёрный перец и травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
Грибочки промыть и почистить.
Отвариваем грибы до готовности. Доводим до кипения, даём покипеть около 10 минут, снова перемываем и ставим вариться в чистой подсоленной воде (около 30-40 минут).
В таком виде грибы можно морозить, а зимой использовать по своему усмотрению. Отваренные грибы жарим на растительном масле, добавляя травы и соль по вкусу.
Чистим, моем и режем лук.
Добавляем лук к грибочкам.
Жарим до готовности лука.
Чистим моем и режем крупноватыми частями картошку (как на картофель по-селянски). Отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарим до красивой золотистой корочки.
Досаливаем картошку по вкусу. Добавляем грибы.
Жарим еще несколько минут, чтоб картошка пропитался ароматом. Добавляем по необходимости и по вкусу травы.
Наша жареная картошка с лесными грибами готова, можно подавать ее к столу!
Приятного аппетита!
vkysnjatinka.com
Жареная картошка с лесными грибами
Жареная картошка с лесными грибами – простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на сковороде в грибной сезон.
Для жареной картошки с грибами подойдут самые разные съедобные грибы из леса: белый, подберезовик, подосиновик, маслёнок.
Рецепт жареной картошки с лесными грибами
Время приготовления: 1 hour
Общее время: 1 hour
0,5 — 0,6
кг
картофель
0,5 — 0,6
кг
грибы белые
подберезовики, подосиновики, маслята
1
шт.
лук репчатый
70
мл
масло растительное
зелень
соль
Как приготовить жареную картошку с лесными грибами
1. Очищенную картошку нарезать тонкими кружками или полукружьями.
На сковороду налить масло. Выложить картошку и жарить 5-6 минут.
2. Лесные грибы заранее вымыть, залить водой и отварить в течение получаса. Слить воду. Отварные грибы нарезать кусочками. Грибочки маленького размера можно оставить целыми.
3. Положить грибы в картошку и жарить все вместе еще 10 минут.
4. Нарезать лук дольками и добавить в картошку с грибами.
Положить в неё соли по вкусу. Жарить до готовности. На это уйдет примерно двадцать минут.
5. В жаренную картошку с лесными грибами добавить зелень и подать её на стол.
Напоминание! Собирайте и перерабатывайте только те грибы, которые отлично знаете.
рецепт с фото и видео Куриный суп с лапшой – это один из самых распространенных и древних видов супа, ведь он был изобретен еще в Древнем Китае! Этот суп легкий в …
Куриный суп с лапшой – это один из самых распространенных и древних видов супа, ведь он был изобретен еще в Древнем Китае! Этот суп легкий в приготовлении, но очень вкусный и сытный.
Сейчас этот суп распространился по всему миру, существует огромное количество его вариаций: корейский суп, нежный суп и так далее. Общим для всех рецептов является наличие сытного куриного бульона и лапши.
Кстати, чтобы бульон был не мутным, а приятно золотистым, лапшу нужно варить отдельно и добавлять уже во время раскладывания по тарелкам.
Особого труда в приготовлении это блюдо не требует, с ним может справиться даже малоопытная начинающая хозяюшка. Да и особых навыков в приготовлении он требует. Достаточно сварить бульон с овощами и лапшой и разложить по тарелкам, украсив зеленью.
Классический куриный суп с лапшой
Классическая разновидность куриного супа с лапшой весьма проста в приготовлении и не требует много времени. Вам не составит труда приготовить такой суп на вашей кухне. Этот куриный суп с лапшой обычно получается очень наваристым и сытным – идеальный рецепт для большой семьи.
Ингредиенты:
500 г курицы
3 л воды
2 средние морковки
2 головки репчатого лука
4 средние картофелины
200 – 250 г лапши
30 г зелени
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное по вкусу
Приготовление:
Для начала промываем курицу под проточной водой, кладем ее в кастрюлю и заливаем водой.
Далее очищаем 1 морковку и 1 головку репчатого лука. Кидаем их в воду вместе с курицей, не нарезая.
Доведя бульон до кипения, снимаем пену и варим курицу с овощами на медленном огне около 40 минут, не забыв посолить и поперчить по вкусу.
Затем достаем курицу с овощами. Мясо снимаем с костей и нарезаем некрупными кусочками, нарезаем кубиками картофель и вместе с мясом кидаем в бульон.
В это время очищаем остальные морковку и лук. Лук мелко-мелко крошим, а морковку натираем на крупной терке и вместе с луком обжариваем до золотистого цвета.
Далее кладем в бульон лапшу и обжарку. Варим восемь минут и выключаем огонь.
Подаем суп горячим, вместе с мелко покрошенной зеленью.
Куриный суп с домашней лапшой и сельдереем
Рецепт этого необычного куриного супа с лапшой только на первый взгляд кажется сложным. Его приготовление не займет у вас много времени, а ваши гости будут весьма удивлены этим супом, как будто только что с кухни первоклассного шеф-повара.
Ингредиенты:
Небольшой цыпленок
2 — 2,5 л воды
1 большая морковка
2 головки репчатого лука
1 стебель сельдерея вместе с клубнем
2 перепелиных яйца
1 куриное яйцо
250 гмуки
200 г сливочного масла
Соль, лавровый лист – по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Ставим воду на огонь, доводим до кипения.
Цыпленка промываем, нарезаем, кидаем в кипящую, подсоленную воду с лавровым листом воду.
Мясо беговых несушек (их можно определить по характерной голубоватой или сероватой мякоти) лучше в кипящую воду не кидать – в конце приготовления они станут жесткими.
Далее берем половину морковки, разрезанную напополам луковицу и клубень сельдерея, пропекаем их в течение 5 минут и бросаем в бульон. После появления пены, снимаем ее и убавляем огонь.
В то время, пока варится бульон, приготовим лапшу. Для начала замешиваем тесто. Горкой насыпаем муку на стол, делаем в ней углубление, разбиваем в него куриное яйцо и кладем в него половину сливочного масла. Замешиваем плотное тесто, тонко-тонко раскатываем его и кладем в слабо нагретую духовку – подсохнуть
Затем ставим вариться перепелиные яйца, и греем сковороду.
В это время мелко-мелко нарезаем лук, натираем оставшуюся морковь и крупными полукольцами нарезаем стебель сельдерея.
Пассируем овощи на ¾ оставшегося у нас сливочного масла.
Пока делается поджарка, достаем уже подсохший (но непропеченный!!!) корж. Нарезаем его на широкие ленты, складываем их друг на друга и мелко шинкуем тонкую лапшу по ширине лент.
Вынимаем мясо и овощи из бульона. Закидываем в бульон поджарку и лапшу. Варим 6 минут.
Далее нарезаем в тарелку чуть-чуть мяса, 2 разрезанных напополам перепелиных яйца и мелко нарубленную зелень. Наливаем В тарелку суп и добавляем в него немного растопленного сливочного масла.
Превосходное, стоящее на одном уровне с ресторанными, блюдо готово!
Нежный куриный суп с лапшой
Иногда вместо обычного блюда хочется чего-нибудь легкого, нежного, но сытного. Нежный куриный суп с лапшой, пленяющий тонким запахом розмарина, идеально удовлетворяет этим требованиям.
Ингредиенты:
400 г куриного филе
2 л воды
1 средняя морковка
1 головка красного лука
2-3 средние картофелины
150-200 г лапши
100 г сливочного масла
Половина чайной ложки розмарина
Пара веточек укропа и петрушки
Соль – по вкусу
Приготовление:
Для начала нарезаем филе небольшими кусочками.
Лучше нарезать филе вдоль направления волокон – тогда мясо будет нежнее.
Затем опускаем филе в кипящую подсоленную воду. Дожидаемся появления пены и аккуратно ее обираем. Убавляем огонь до минимума, и оставляем вариться на час
В это время натираем морковку на мелкой терке, мелко шинкуем лук и обжариваем их на половине сливочного масла на сильном огне 2 минуты.
Натираем на крупной терке картофель (в этом и заключается секрет особой нежности супа).
Далее опускаем в бульон поджарку, картофель и лапшу. Варим на медленном огне 8 минут.
Пока суп доходит до готовности, готовим розмариновый соус. На сковородку опускаем сливочное масло, после того, как оно нагреется, высыпаем на сковородку розмарин и, постоянно помешивая, держим на слабом огне полминуты.
Затем разливаем нежнейший суп в глубокие чашки, поливаем сверху розмариновым соусом и посыпаем зеленью. Превосходный, легкий, но сытный суп готов!
Куриный суп с лапшой и шампиньонами
Изюминкой в этом супе стили шампиньоны. Они придают обычному куриному супу с лапшой необычный тонкий вкус и неповторимый грибной аромат.
Ингредиенты:
Куриный суповой набор
200 г куриного филе
2 л воды
1 головка репчатого лука
1 средняя морковка
300 г лапши
200 г шампиньонов
1 стебель сельдерея
30 г свежей петрушки
1/5 часть перчика чили
Соль – по вкусу
Приготовление:
Для начала тщательно промываем мясо из супового набора и опускаем в кастрюлю с подсоленной водой. Добавляем крупно порезанный сельдерей. Доводим до кипения, аккуратно снимаем пену и убавляем огонь.
На раскаленной сковороде пропекаем разрезанную напополам луковицу и на четвертинки морковь.
В это время шинкуем шампиньоны, нарезаем куриное филе. Ставим вариться лапшу в отдельной кастрюльке.
Затем опускаем ранее пропекавшиеся на сковороде морковь и лук в бульон, тщательно размешиваем. Варим еще полчаса. Затем вынимаем кости и овощи из бульона. Высыпаем в бульон куриное филе и шампиньоны, варим до готовности.
Затем подаем суп горячим, положив в него лапшу и мелко порубленную петрушку. Приятного аппетита!
Золотой куриный суп с лапшой
Секрет этого супа в его бульоне, необычайного, солнечно-золотого цвета. Этот куриный суп с лапшой украсит любой стол, его можно подать даже на празднике. Особенно необычным кажется его чуть островатый вкус, приданный восточной специей – куркумой.
Ингредиенты:
400-500 г курицы
2,5-3 л воды
2 головки красного лука
2 большие морковки
4 средние картофелины
1 средний помидор
200 г лапши
1 чайная ложка куркумы
30 г свежей зелени
Соль, красный перец – по вкусу
Растительное масло по вкусу
Приготовление:
Вначале промываем курицу, опускаем ее в подсоленную воду. Доводим до кипения, аккуратно снимаем пенку и убавляем огонь. Добавляем в суп разрезанную напополам луковицу и натертую на мелкой терке морковку. Оставляем суп вариться на 40-50 минут.
В это время нарезаем картофель и готовим поджарку. Натираем морковь на крупной терке, мелко шинкуем лук и полукольцами нарезаем помидор, затем отправляем эти овощи на сковородку и обжариваем до тех пор, пока лук не станет золотистым.
Через 40-50 минут поле закипания супа добавляем в него лапшу и картофель. Варим еще 6 минут. Далее добавляем в суп поджарку, куркуму и красный перец, варим еще 2 минуты.
Подавать суп следует горячим, посыпанным свежей зеленью.
Китайский куриный суп с прозрачной лапшой
Это один из самых древних рецептов куриного супа с лапшой. Ведь родина этого блюда – в Древнем Китае, а с тех пор в стране традиций мало что изменилось. Эта экзотическая вариация обычного супа многим придется по вкусу.
Ингредиенты:
200 г прозрачной рисовой лапши (фрунчезы)
2 л воды
300 г куриного филе
Соевый соус – по вкусу
Зелень (кинза, петрушка) – по вкусу
1 головка чеснока
1 столовая ложка уксуса
200 мл растительного масла
1 небольшой огурец
2 некрупный помидор
Небольшой кусочек имбиря
Нори для украшения (не обязательно)
Соль – по вкусу
Приготовление:
Сначала необходимо подготовить все продукты.
Заливаем лапшу кипятком и отставляем в сторону.
Чтобы чеснок далее было легче чистить, его тоже можно залить кипятком.
Куриное филе, помидор и огурец нарезаем мелкой соломкой. Чистим чеснок, раздавливаем его ножом и опускаем в кипящее масло. Немного обжарив чеснок мы, его извлекаем – он нужен был, чтобы придать запах маслу и теперь надобность в нем отпала.
Далее опускаем в масло курочку и обжариваем ее до золотистой корочки.
Затем добавляем помидор, обжариваем еще 3 минуты и заливаем литром горячей воды. После закипания добавляем в суп огурцы, мелко нашинкованную зелень, лапшу и уксус. Варим еще три минуты.
Подаем суп в глубокой чашке, посыпав сверху тонко нарезанными нори и имбирем. Поливаем соевым соусом.
Куриный суп с лапшой со стручковой фасолью и брокколи
Этот суп очень полезен для подрастающих организмов, потому что он нежирный и содержит много клетчатки. Да и, к тому же, его сладкий вкус очень нравится детям, которые обычно с отвращением отказываются от полезной брокколи.
Ингредиенты:
400 г курицы
2 л воды
200 г тонкой лапши
1 средняя морковка
100 г брокколи
100 г стручковой фасоли
3-4 небольшие картофелины
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Для начала промываем курицу и опускаем ее в подсоленную воду. Доводим до кипения, аккуратно снимаем пенку и убавляем огонь. Оставляем курицу вариться на 1 час.
В это время нарезаем кубиками морковь и картофель.
Достаем из бульона курицу. Аккуратно раздергиваем мясо на части и добавляем в бульон вместе с морковью и картофелем
После закипания добавляем брокколи, стручковую фасоль, лапшу и варим 10 минут.
Подавать суп можно в красивых тарелочках, чтобы детям еще больше понравилось кушать этот суперполезный суп.
Куриный суп с лапшой в мультиварке
Мультиварка в наше время – настоящая палочка-выручалочка любой хозяйки. Суп в мультиварке готовится быстро, легко и на вкус бесподобен. Поэтому не стоит пугаться, а стоит брать в руки мультиварку и готовить по этому замечательному рецепту.
Ингредиенты:
250 г куриных крылышек
1 головка репчатого лукаъ
1 небольшая морковка
3 картофелины
0,5 мультстакана лапши
2 чайной ложки соли
2,2 литра воды
Зелень, растительное масло – по вкусу.
Приготовление:
Сначала наливаем в емкость мультиварки масло. Промываем крылышки и полукольцами нарезаем лук. Далее ставим мультиварку на программу «Жарка мяса» и обжариваем мясо с луком в течение 15 минут.
Затем нарезаем картофель соломкой, а морковь кружочками и закидываем их в мультиварку и обжариваем в течение 10 минут.
Выключаем программу «Жарка мяса». Добавляем воду, солим. Ставим на программу «Суп» на 30 минут.
Добавляем лапшу и варим еще 5 минут.
Достаем и подаем, украсив зеленью.
Куриный суп с лапшой и клецками
Куриный суп с лапшой и клецками – украинская вариация всем известного блюда. Рецепт прост и доступен каждому, а суп – наварист и сытен. Этот суп понравится всем, без сомнения.
Ингредиенты:
500 г курицы
3 л воды
3 стебля сельдерея
2 средние морковки
1 головка репчатого лука
3-4 средние картофелины
200 г лапши
Соль, растительное масло – по вкусу.
250 г муки
1 чайная ложка соды+1 чайная ложка уксуса
50 г сливочного масла
100 мл молока
Приготовление:
Сначала готовим куриный бульон. Для этого курицу нарезаем средними кусочками, кладем в подсоленную воду и доводим до кипения. Появившуюся пенку аккуратно снимаем и до минимума убавляем огонь. Варим курицу 1 час.
Во время этого подготавливаем овощи: моем, нарезаем. Далее наливаем растительное масло в кастрюлю, а после того, как оно закипит, добавляем туда порезанные кубиками морковь и сельдерей и мелко нашинкованный лук. Жарим в течение 8 минут. Затем заливаем овощи бульоном, доводим до кипения, убавляем огонь и варим еще 30 минут.
Пока доходят овощи в бульоне, мы готовим клецки. Для этого смешиваем все сухие ингредиенты в большой миске, добавляем размягченное масло и растираем его с мукой, затем добавляем молоко и замешиваем тесто.
Возвращаемся к бульону, прибавляем огонь, после чего добавляем кусочки отваренного цыпленка, провариваем в течении 3-5 минут и при кипящем бульоне добавляем маленькой ложкой тесто для клецек, варим до готовности в течении 5минут, после чего кладем в бульон лапшу и продолжить варить еще примерно 5-6 минут.
После того, как суп будет готов, можно сразу разливать по тарелкам и подавать на стол это превосходное блюдо.
Диетический куриный суп с лапшой
На диете всегда хочется чего-нибудь вкусненького и при этом малокалорийного. Здесь представлен рецепт именно такого блюда – куриного супа с безмучной лапшой.
Ингредиенты:
2 куриные ножки
2 куриных крылышка
2 л воды
1 средняя морковка
1 головка репчатого лука
2 куриных яйца
Соль, перец, масло растительное — по вкусу
1 чайная ложка сухой зелени
Приготовление:
Для начала промываем курицу и кладем ее в подсоленную воду. Доводим до кипения и аккуратно снимаем пенку. Убавляем огонь и варим 40 минут.
В это время готовим нашу лапшу. Для начала сбиваем яйца в пышную пену и жарим тонкие блинчики. Остывшим блинчикам придаем форму лапши.
Из бульона достаем курицу и кладем туда предварительно обжаренные лук и морковь. Варим 8 минут. Затем добавляем в суп лапшу, перец и зелень и варим 3 минуты, чтобы лапша не разварилась.
Разливаем суп по тарелкам, добавляем в него мелко нарезанное мясо и подаем наш фитнес-суп к столу.
Острый куриный суп с лапшой
Иногда в обычной жизни среди обыденных блюд не хватает огня и красок. Этот острый куриный суп с лапшой добавит в вашу жизнь огня, красок и вкуса.
Ингредиенты:
400 г куриных крылышек
2 л воды
2 средние морковки
2 головки репчатого лука
2 помидора
200 г яичной лапши
Половина чайной ложки куркумы
Половина свежего перца чили или половина чайной ложки его семян
5-10 горошин черного перца
1 столовая ложка сухой зелени или 30 г свежей
Соль, растительное масло – по вкусу
Приготовление:
Для начала разогреваем сковороду, наливаем на нее масло. Полукольцами нарезаем луковицу и на мелкой терке натираем одну морковку и выкладываем их на сковородке.
Потомив в течение 8 минут, добавляем к ним куриные крышки и солим. Жарим на медленном огне в течение 20 минут.
В это время готовим поджарку. На другую сковородку наливаем масло и добавляем мелко натертую морковь и мелко нашинкованный лук.
Жарим до золотистого цвета и добавляем специи и нарезанный кубиками помидор.
Далее наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Затем кладем в кипящую воду куриные крылышки и варим в течение 10 минут.
После этого добавляем лапшу и поджарку. Варим до готовности.
Подаем суп горячим.
Калькуксу – корейский куриный суп с лапшой
Вкус этого куриного супа с лапшой навеивает нам образы далекой восточной страны – Кореи. Этот необычный, экзотический рецепт придется кстати любой хозяюшке.
Ингредиенты:
500 г муки
500 г куриных грудок
1 кабачок цуккини
70 г крахмала
1 головка репчатого лука
8 зубчиков чеснока
Соль, черный перец, растительное масло, соевый соус – по вкусу
Приготовление:
Для начала сварим куриные грудки. Опускаем их в подсоленную воду, доводим до кипения, снимаем пену. Убавляем огонь и варим в течение часа.
Готовим лапшу.
Смешиваем муку и крахмал. Добавляем чайную ложку соли, до 2 столовых ложек растительного масла и стакан воды.
Замешиваем тесто и отправляем его на полчаса «отдохнуть», чтобы оно стало мягче. Далее тонко его раскатываем и нарезаем лапшу.
Режем кабачок тонкой соломкой и складываем в глубокую емкость, чтобы он дал сок.
В это время заливаем очищенный чеснок бульоном, добавляем в него соевый соус и щепотку черного перца.
Далее достаем курицу, разделяем ее на волокна, добавляем чесночную заправку и перемешиваем. В бульоне варим лапшу.
Отжимаем сок с цуккини и жарим на растительном масле в течение 8 минут.
Далее собираем наш суп. В бульон добавляем мясо, цуккини и лапшу и все эти операции проводим прямо в тарелках.
Куриный суп с лапшой и фасолью
Очень часто обычные рецепты приедаются. Эта вариация всем известного куриного супа с лапшой понравиться многом, ведь в ее рецепте есть необычный ингредиент – белая фасоль.
Ингредиенты:
300 г курицы
2 л воды
200 г отварной белой фасоли
200 г лапши
1 средняя морковка
1 головка репчатого лука
2 средние картофелины
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Для начала промываем курицу и заливаем ее подсоленной водой. Доводим до кипения, аккуратно снимаем пенку и убавляем огонь. Оставляем курицу вариться еще на 40 минут.
Через сорок минут кладем в суп порезанные мелкими кубиками морковь и лук, белую отварную фасоль и порезанный соломкой картофель.
Через 10 минут добавляем лапшу и варим еще 10 минут.
Этот необычный суп нужно подавать чуть остывшим.
Куриный суп с домашней лапшой и гвоздикой
Обычно куриный суп готовят с лапшой-полуфабрикатом. В этом рецепте рассказано, как приготовить такой суп с превосходной домашней лапшой. Этот рецепт только с первого взгляда кажется сложным. На самом деле даже самая маленькая хозяюшка справится с приготовлением такого супа.
Ингредиенты:
1 небольшая курица
3 л воды
1 головка репчатого лука
2 средние морковки
1 чайная ложка гвоздики
1 столовая ложка соли
1 куриное яйцо
250 г муки
Приготовление:
Для начала промываем курочку и кладем ее в подсоленную воду. Варим до появления пены, которую снимаем мелкоячеистым ситечком. Убавляем огонь.
Режем морковь кубиками. Гвоздику вдавливаем в лук и отправляем морковь с луком в суп. Бульон варим на медленном огне час.
Далее готовим лапшу. В тарелку насыпаем муки и разбиваем туда яйцо. Замешиваем плотное тесто, тонко раскатываем его и нарезаем лапшу, которую затем подсушиваем на сковородке.
Лапшу варим в отдельной кастрюле, чтобы бульон не был мутным.
Затем смешиваем наш суп и лапшу и подаем на стол.
Куриный суп с лапшой и гренками
Нежные хрустящие гренки придадут куриному супу с лапшой необыкновенную пикантность.
Ингредиенты:
500 г курицы
3 л воды
2 средние морковки
1 головка репчатого лука
3-4 картофелины
200 г лапши
300 г белого хлеба
Соль, растительное масло – по вкусу
Приготовление:
Для начала промываем курицу, кладем ее в подсоленную воду и варим до появления пены. Пену аккуратно снимаем и убавляем огонь, после чего варим курицу еще час.
В это время подготовим овощи. Картошку нарезаем тонкой соломкой, морковь маленькими кубиками, а лук мелко-мелко шинкуем.
Белый хлеб разрезаем на небольшие кусочки и жарим на сковороде до появления золотистой корочки с каждой стороны.
Через час закидываем в суп овощи. После чего варим его 15 минут, затем добавляем лапшу и варим еще 10 минут.
Суп подаем вместе превосходными, ароматными и хрустящими гренками.
Распространенное блюдо из лапши на курином бульоне подается во многих народах мира. Суп лапша с курицей подается по традициям разных наций на многие торжества. В некоторых случаях, его подача является неотъемлемой частью чествования гостей и выступает критерием оценки хозяйский способностей женщины.
В русской кухне куриный суп с лапшой появился относительно недавно, но быстро занял свою нишу и стал любимой едой многих детей и взрослых. Этот диетический супчик хорош не только для похудения, но и во время болезней. Он является прекрасной диетической вкусностью для тех, кто не может позволить себе более тяжёлые блюда по состоянию здоровья.
Кому не хочется возиться с замешиванием и раскатыванием теста, а преподнести полезную пищу близким хочется, можно заменить домашнюю лапшу на магазинную. Это не даст блюду лучшего вкуса и не позволит ощутить всю его теплоту. Однако, если ваш избранник не великий гурман, то к такой уловке можно прибегнуть.
К тому же, приготовление супа из готовой магазинной лапши не занимает много времени. Подобное блюдо смело можно назвать «на скорую руку». Такой суп можно быстро сварить, если вы устали, а ужин для семьи приготовить надо.
Содержание:
Секреты приготовления куриного супа и домашней лапши
Каждая хозяйка переживает о своих умениях готовить и пытается увеличить знания о различных кухнях. Вкусная и правильная лапша для супа получается не всегда и не у всех.
В бабушкиных поваренных книгах существуют некоторые хитрости по приготовлению этого блюда. Ими можно легко воспользоваться. В любом случае, эксперименты и поиски подходящего рецепта для своей семьи – это всегда хорошо. Итак, некоторые хитрости:
Для мягкости макаронных изделий можно добавить в тесто 1 ст. л. сметаны. Это улучшает вкус, но тогда нельзя хранить лапшу впрок;
Для быстрой просушки можно подержать лапшу над плитой или обдать теплом из горелки;
В тесто можно добавить сок петрушки или свеклы. Так можно получить красивое детское блюдо;
Для усиления куриного аромата, нужно не добавлять лавровый лист в бульон;
Лапша при варке увеличивается, поэтому ее стоит нарезать тонко.
Современные варианты приготовления лапши позволяют добавлять в бульон картофель, имбирь, болгарский перец и другие компоненты. Хотя, мои родные считают, что суп лапша, это плоские макароны в наваристом и пряном курином бульоне. Все остальные вариации для них уже совсем другой суп.
Суп с курицей и яичной лапшой
У меня есть маленький домашний цыплёнок и я хочу его сегодня приготовить. Лапшу я буду делать своими руками. Вы увидите, что это несложно и быстро.
Первое блюдо на курином бульоне частое угощение в нашей семье. На столе часто появляются ее разные вариации. Это иногда не просто суп с лапшой, но и с картошкой, грибами и другими добавками. Мои родные любят все варианты.
Что понадобится:
Приготовление:
1. Тушку цыплёнка промываю и закладываю в кастрюлю. Если курица большая, разделите её на части. Заливаем водой и ставим на огонь. Когда закипит снимаю пену.
Если курица из магазина, советую после закипания воду слить. Кастрюлю и курицу промыть и вновь поставить варить в чистой воде.
Это делается для того, чтобы избавить мясо от антибиотиков и гормонов, которыми оно, по всей вероятности, напичкано.
2. Пока курочка варится, займёмся тестом. Настоящий суп варится именно так: с замешиванием, раскатыванием теста и нарезанием лапши.
3. Для этого в большую миску разбиваю яйца, солю и слегка взбиваю венчиком. Понемногу подсыпаю муку и замешиваю очень крутое тесто.
Хорошо использовать муку из пшеницы твёрдых сортов.
Потом тесто выкладываю на стол и продолжаю месить руками.
4. Потом тесто убираю в пакетик, чтобы оно немного отдохнуло. Минут через 10 снова присыпаю мукой и продолжаю мять тесто, пока оно совсем не перестанет брать муку. Готовое тесто снова заворачиваю в пакет и даю ему отдохнуть ещё 15 мин.
5. Приступаю к изготовлению лапши. Раскатываю тесто в небольшую лепёшечку и смазываю её растительным маслом. Это нужно для того, чтобы тугое тесто легче было раскатать в самую тонкую лепёшку. Раскатала насколько возможно тонко.
6. Оставляю пласт подсохнуть немного, потом переворачиваю и даю обсохнуть с другой стороны. Когда лепешка достаточно заветрилась, нарезаю её ножом на несколько широких полосок. Ширина полосок будет такая, какой длинны нам нужна лапша.
7. Теперь все полоски складываю вместе и нарезаю из них макаронные изделия. У меня лапша тонкая, как вермишель, по желанию можете нарезать полоски пошире. Рассыпаю её на столе подсыхать.
8. А тем временем, я мелко нарезаю лук и тру на тёрке морковку.
Можно ещё одну луковицу и морковку закинуть целиком в бульон, для аромата.
9. На сковороде с маслом обжариваю лук до золотистости. Добавляю тёртую морковку. Ещё с минуту обжариваю и снимаю с огня.
10. Курица совсем сварилась. Достаю её и оставляю остужать. А бульон процеживаю и снова ставлю на огонь. На этом этапе солю и перчу. После закипания бросаю подсохшую лапшу в кастрюлю.
Не забывайте, что при варке лапша увеличивается в три раза.
11. Курицу разделяю на порционные кусочки и отправляю их в суп. Туда же обжаренный лук с морковкой. В конце кладу чеснок и рубленную зелень.
Готов диетический суп лапша. Если желаете, можете сварить его с картофелем или добавить другие овощи.
Быстрый суп с лапшой и картошкой в мультиварке
Очень легко готовиться суп такой в мультиварке. Для этого нужно просто погрузить сырые мясо и овощи в чашу, залить их горячей водой и активировать режим тушения на 90 минут. После часа варки в суп погрузить лапшу. Зелень можно добавить по желанию в конце.
Такой способ приготовления более быстрый и не требует столько внимания. Он хорошо подойдет для повседневного питания. Если убрать специи или сократить их, то получиться прекрасное блюдо в детское меню.
Главной составляющей такого супа всё-таки является домашняя, яичная лапша. Хотя я знаю, что некоторые хозяйки давно пришли к достаточно нестандартным решениям для нашей кухни. Они готовят лапшу из гречневой и рисовой муки. Я не пробовала такие варианты, но думаю, что они имеют своих любителей.
Суп лапша с курицей по домашнему от Сталика Ханкишиева
Считается, что суп этот пришёл к нам с ближнего востока. В восточных традициях приготовление его является целой церемонией.
Идеально все вкусы передает в своих рецептах узбекский повар Сталик Ханкишиев. Пошаговый рецепт от знаменитого кулинара позволяет любой домохозяйке порадовать близких новыми гастрономическими ощущениями.
Сталик является автором многих кулинарных книг. Мне нравятся многие его рецепты и в моей семье они охотно приживаются. Поэтому, я не вижу повода не довериться ему и в готовке супа лапши.
Что понадобится:
Приготовление:
Для бульона нужно взять деревенскую суповую курочку и опустить в кастрюлю с холодной водой. Кастрюлю ставим на плиту на средний огонь и ждём когда закипит.
Чтобы пена отошла быстро, и вы могли ее убрать, нужно добавить в воду немного соли.
Тут нужно не перестараться. Вода будет выкипать, и концентрация соли станет увеличиваться. После того, как вы снимите первый шум можно приступить к очистке овощей и подготовке специй.
Морковь и лук нужно очистить, вымыть и опустить в воду. Нарезать лук не нужно совсем. Чтобы потом не вылавливать его по всей кастрюле.
Секрет на заметку! Перед тем, как опустить в кастрюлю лук, воткните в него зонтики гвоздик. Такой прием позволит сделать ваш суп ароматным и по настоящему восточным. Помимо этого, гвоздику будет проще достать.
Морковь для наваристости можно разрезать вдоль пополам или поперек на несколько частей. Никакой предварительной обжарки овощам не требуется.
Из курицы готовятся белые бульоны, с красивым прозрачным внешним видом. Поэтому для прозрачности и чистоты бульона лучше заложить лук и морковь сырыми.
На этом же этапе в кастрюлю можно положить перец горошком и гвоздику. Остальные специи нужно будет добавить в конце. После этого, бульон можно оставить в покое на полтора часа и просто изредка поглядывать на него, чтобы убедиться в отсутствии шума.
Тесто для домашней лапши
Теперь можно заняться приготовлением ингредиента, без которого не состоится суп лапша с курицей. Само тесто и лапша занимают особенное место. К этому процессу нужно отнестись максимально внимательно и позитивно. Так как именно тесто, впитывает в себя все настроение повара.
Сталик советует брать два сорта муки — крупного и мелкого помола. Таким образом лапша получается максимально правильной консистенции и выходит вкуснее. Однако, если у вас есть только привычная для вас мука, не стоит откладывать готовку или гнать родных в магазин за нужным ингредиентом. С одним видом муки тоже получается вкусное блюдо. Моя семья уже это испробовала.
Крупного помола муку всыпаем так, а мелкую просеиваем. После этого вбиваем яйца и вливаем воду. Посыпаем получившуюся массу щепоткой соли и начинаем интенсивно вымешивать. Не стоит пугаться. Масса получается достаточно плотная. Продолжаем месить её на столе руками.
Затем накрываем шарик теста миской и оставляем в покое для расстаивания на несколько минут. А пока добавим в кастрюлю с бульоном некоторые ингредиенты. Очень хорошо в куриной лапше играет кинза. Особенно ее корни. Поэтому их мы и будем использовать для аромата.
Запах кинзы нравится не всем, поэтому её можно заменить петрушкой.
Для этого ее нужно вымыть пучок кинзы или петрушки, отрезать корешки и опустить в бульон. Несколько горошинок семян кинзы (кориандр) добавим туда же. Следом отправляем в кастрюлю мелко порубленный чеснок и лавровые листочки
Сейчас можно залить шафран небольшим количеством бульона и оставить его настояться и отдать всю пряность.
Нужно помнить, что этой специи необходимо добавлять самую малость, не более 1 щепотки.
Не только, потому что это самая дорогая приправа в мире, но и потому что такого количества достаточно для цвета и аромата куриного супа с лапшой.
А мы достаём из-под миски тесто и видим, что оно уже расстоялось и стало мягким и поддатливым. Отрезав от него небольшую часть, остальное прячем снова под миску. Кусок теста обмяли и раскатали в самый тонкий пласт. Если тесто очень тугое, то следует взять скалку длинную и тонкую.
Пласт теста складываем в плоский рулет и нарезаем на тонкие полоски. Раскладываем на столе для подсыхания. Хорошо просушенная яичная лапша может храниться несколько дней.
Если вы приготовили ее с запасом, то просушенную нужно сложить все в банку и поставить в холодильник. После того, как нарезано все тесто, нужно достать овощи и пряности из кастрюли. Они уже сыграли свою роль, чтобы суп был самым гастрономически ярким.
Лук, морковку, петрушку, всё достали из кастрюли шумовкой и выбросили. А в суп влили настоявшийся шафран.
В отдельной кастрюльке ставим кипятить воду для лапши. Варим её отдельно для того, чтобы нисколько не замутить тот куриный бульон, который у нас варится для супа. Готовность проверить очень легко. Это будет видно, когда она вся всплывет на поверхность кипящей воды. После этого ее нужно откинуть на дуршлаг и дать воде хорошенько стечь.
Курицу вынимаем, бульон процеживаем. После этого лапшу можно опустить в чистый бульон. Посмотрите на фото какой супчик прозрачный и какая в нём красивая лапша.
Можно порезать мясо на небольшие кусочки и опустить обратно. Но иногда в моей семье предпочитается просто класть в тарелку мясо тем, кто хочет. На этом волшебство приготовления супа с домашней лапшой и курицей заканчивается. По желанию, можно добавить немного зелени в тарелку.
Иногда я предпочитаю нарезать часть овощей маленькими кубиками и варить с макаронными изделиями вместе. Тогда наш суп получается более красочным и летним.
Как правильно приготовить домашнюю яичную лапшу
Посмотрите видеоролик от канала «Мелочи жизни» и вы будете точно знать как именно замешивается тесто, чтобы потом из него сделать лапшу для куриного супа или листы для лазаньи.
Пока о лапше с курицей у меня всё. Комментарии, пожелания и вопросы оставляйте под статьей и получайте не только ответы, но и живое общение. Спасибо за внимание!
recepty-kulinara.ru
рецепт с фото и видео
Суп лапша по-домашнему с курицей – это блюдо, в котором идеально сочетаются и дополняют друг друга все составляющие. Диетическое мясо, нежная лапша и ароматные овощи в золотистом бульоне. Трудно назвать первое блюдо с более гармоничным и насыщенным вкусом.
Каждая хозяйка просто обязана уметь готовить это замечательное блюдо, тем более, продукты для этого нужны самые простые, без изысков: картофель, морковь, репчатый лук, лапша и курица.
Идеальным вариантом станет так называемая «суповая» курица или несушка. Но, выбрав такую птицу, будьте готовы к тому, что на приготовление бульона уйдет 2-3 часа. Если выбор пал на обычную курочку, отдавайте предпочтение тёмному мясу, бульон будет намного ароматнее.
Для того, чтобы приготовить вкусный суп, стоит выбирать посуду с толстым дном, а готовить необходимо на медленном огне, не позволяя кипеть. В этом случае бульон останется прозрачным, а кусочки мяса и овощей сохранят свою форму.
Отдельного внимания заслуживает лапша. Можно воспользоваться вермишелью, мелкими макаронными изделиями, а в отдельных рецептах даже рисовой лапшой, но классическая домашняя лапша остаётся фаворитом этого списка. Приготовить её совсем не сложно. Достаточно смешать 1 яйцо с 3-4 столовыми ложками муки и щепоткой соли и вымесить крутое тесто. Затем тонко раскатать его и нарезать на полоски желаемой ширины.
Суп лапша по домашнему с курицей – это блюдо, вкус которого можно разнообразить, добавив зелень, грибы, болгарский перец и даже авокадо! В любом случае, получится очень сытное и питательное кушанье. В данной статье собраны проверенные рецепты вкусной домашней лапши с курицей, Вам остаётся только выбрать супчик по душе и приступить к приготовлению идеального обеда для любимой семьи.
Классический куриный суп с домашней лапшой
Особенно хорош такой суп в холодное время года. Ароматный и согревающий, он обязательно соберёт за столом всех членов семьи.
Ингредиенты:
2 средние луковицы
1-2 средних моркови
3 черенка сельдерея
1 небольшая курица
Холодная вода (сколько понадобится)
4 веточки свежей петрушки
3 веточки свежего тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1 лавровый лист
Соль и свежемолотый черный перец
Мелко нарезанная петрушка для сервировки
1 яйцо
Приготовление:
Курицу нарезать на небольшие куски и варить до готовности на медленном огне, залив холодной водой.
Всегда заливайте птицу холодной водой, никогда не используйте ни горячую, ни даже теплую. Горячая вода «запечатает» весь вкус в кусочках курицы, бульону же ничего не достанется.
Подготовить овощи. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке, сельдерей порезать толстыми ломтиками.
В сковородке разогреть подсолнечное масло и обжаривать в нём овощи до мягкости. Примерно 10 минут.
Когда курица станет мягкой и нежной, вытащить её из бульона, отделить мясо от костей и разобрать его на кусочки.
Теперь самое время запустить в бульон лапшу и обжаренные овощи. Варим суп до готовности лапши, периодически помешивая.
Посолить и добавить лавровый лист. На этом этапе можно ввести 1 сырое яйцо, слегка взбитое вилкой.
Выключаем огонь, разобранную курочку возвращаем в кастрюлю.
При сервировке добавляем в тарелки мелко нарезанную петрушку.
Классический куриный суп с домашней лапшой готов!
Суп лапша куриная с секретом
Очень вкусное блюдо для сытного обеда. А маленький секрет приготовления непременно порадует вас прекрасным результатом!
Ингредиенты:
Куриные крылышки 6-8 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Картофель крупный 2-3 шт.
Растительное масло для жарки
Вермишель 1-2горсти
Соль
Лавровый лист
Чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Куриные крылышки промыть подготовить, разрезать на части, удалив крайнюю треть крыла. Поставить варить их на медленном огне до готовности.
Картофель нарезать брусочками и отправить в кастрюлю к курице.
Лук порезать не слишком мелко, морковь натереть на тёрке.
На сковороде разогреть растительное масло. Положить в масло нарезанные лук и морковь. Овощи можно использовать как свежие, так и в заморозке.
А теперь внимание! Настало время раскрыть секрет. В сковородку к луку и морковке нужно добавить вермишель и обжаривать до красивого светло-коричневого цвета.
Снять сковородку с огня и выложить её содержимое в кастрюльку с супом.
Посолить, поперчить, добавить лавровый листик и варить минут 7-10 до готовности вермишели.
Вот и всё! Вкус этого супа обязательно вам понравится, а благодаря обжариванию вермишели, она не разварится и сохранит свой аппетитный вид даже на следующий день.
Суп лапша по-домашнему с жареным куриным филе
Обжаренная курочка сделает вкус вашего супа более ярким и интересным.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
Куриный бульон
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Соль, специи по вкусу
Лапша домашняя
Приготовление:
Картофель порезать брусочками, морковь натереть на крупной тёрке. Сложить овощи в кастрюлю и залить подготовленным бульоном.
Тем временем мелко порезать лук и обжарить на сковородке в растительном масле до золотистого цвета.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и отправить в сковородку к луку. Обжаривать до готовности курицы.
В кастрюлю с овощами, которые кстати сварились до полуготовности, перекладываем филе вместе с луком.
Теперь пришла очередь основного ингредиента. Подготовленную лапшу вводим в кипящий суп, солим, по желанию приправляем чёрным перцем и лавровым листом. Накрываем крышкой и варим ещё 10-12 минут.
Выключаем огонь, даём супчику настояться хотя бы минут 10. Перед подачей добавить мелко порезанный укроп.
Суп по-домашнему с курицей и яичной лапшой и чесноком
Всего один зубчик чеснока способен подчеркнуть замечательный вкус такого супа и сделать его очень оригинальным! Главное, добавить его в нужное время!
Ингредиенты:
Небольшая курица (1 – 1,5 кг)
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 крупная головка
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло для обжарки
Несколько горошин чёрного перца
Лавровый лист 2 шт.
Для лапши:
Яйца 2 шт
Мука пшеничная (сколько возьмёт тесто)
Растительное масло для смазывания
Приготовление:
Курицу вымыть и разрезать пополам или на крупные куски. Опустить в холодную воду, туда же положить лавровый лист и горошины чёрного перца. Поставить бульон на медленный огонь и варить 1 час, не забывая снимать пену.
Приготовить тесто для лапши. Для этого в миску разбить 2 яйца, добавить щепотку соли. Всыпать муку, постепенно вымешивая и добавляя необходимое количество. Тесто готово, когда перестанет брать муку. Оно должно получиться крутым и плотным. Накрыть тесто полиэтиленом и дать ему отдохнуть минут 15-20.
Никогда не работайте с яичным тестом сразу после замеса. Во время отдыха в происходит выработка глютена, который и отвечает за эластичность теста. Если приступить к разделке, минуя этот этап — тесто будет рваться, крошиться и раскатать его тонко, увы, не получится.
После этого тесто смазать растительным маслом и раскатать в пласт толщиной 1-2 мм. Нужно дать ему подсохнуть некоторое время.
Пока можно приготовить зажарку для супа. Морковку нужно натереть на тёрке, мелко порезать лук и слегка пассеровать их на растительном масле.
Тесто к этому времени уже подсохло и его без проблем можно нарезать на лапшу.
Готовую курицу вынимаем из бульона, даём ей остыть и разбираем на порционные кусочки, отделяя от косточек.
Далее в кипящий бульон добавить лапшу. Когда лапша будет полностью готова, на это уйдёт минут 10, ввести в блюдо зажарку, положить кусочки курицы и зубчик чеснока.
Теперь огонь можно выключить, а суп накрыть крышкой и дать настояться минут 15-20. За это время чеснок отдаст свой аромат бульону и сделает вкус блюда более пикантным. Приятного аппетита!
Суп лапша с курицей и рисовой лапшой
Великолепная пикантная интерпретация знакомого блюда с азиатскими нотками!
Ингредиенты:
Куриная грудка – 2 шт.
Морковь крупная – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томат спелый – 1-2 шт.
Кукуруза консервированная по вкусу
Соевый соус – 100 мл.
Фунчоза (рисовая вермишель) – 1 упаковка
Свежая кинза или петрушка для сервировки
Растительное масло для пассеровки овощей
Соль по вкусу
Лавровый лист
Приготовление:
Грудки освободить от кожи и залить холодной водой. Бульон варить в течении 40-60 минут на слабом огне с добавлением лаврового листа.
Пока варится бульон, есть время заняться остальными составляющими.
Итак, овощи. Морковку, лук и томат нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до мягкости, по желанию положить в сковородку несколько столовых ложек консервированной кукурузы. Влить к овощам соевый соус и потушить несколько минут.
Фунчозу сварить отдельно, опустив в сильно кипящую воду. Для варки рисовой лапши достаточно 1-2 минут, после чего нужно откинуть её на сито.
Курица уже сварилась. Извлекаем её из бульона и делим на кусочки.
Теперь нужно соединить все ингредиенты. Отправляем в кастрюлю с бульоном овощную смесь, фунчозу и подготовленное куриное мясо.
Теперь стоит снять пробу и по необходимости добавить соль. Нужно помнить, что соевый соус, который был использован ранее, тоже достаточно солёный.
Готовый суп разлить по тарелкам и сервировать свежей зеленью.
Домашний куриный суп с необычной лапшой
Если хочется удивить семью оригинальным блюдом, не прибегая при этом к экзотическим ингредиентам, сделайте выбор в пользу этого рецепта. Жалеть не придётся гарантированно! Потому что готовится этот необычный суп из самых привычных продуктов. Заинтригованы?
Ингредиенты:
Курица – целая или нет – по вашему желанию.
Свежая зелень (лучше укроп)
2 куриных яйца
Мука – примерно 1 стакан
Соль
Перец чёрный
Лавровый лист
Паприка молотая
Молотый шафран (можно заменить куркумой)
Приготовление:
Бульон – основа любого супа. Поэтому начинать следует с его приготовления.
Курочку, подготовленную для варки, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Варим до готовности мяса на слабом огне.
Теперь очередь необычной лапши. В миску разбить яйца, чуть посолить и всыпать зелень укропа, которую предварительно нарезать как можно мельче. А также добавить молотую паприку – приблизительно 1 чайную ложку. Всё хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто. Дать тесту отдохнуть, накрыв целлофаном.
Курицу вытащить из бульона на тарелку. После того, как она остынет, разобрать мясо на волокна или нарезать на кусочки.
В кипящий бульон положить 0,5 – 1 ч. л. молотого шафрана или куркумы. Принципиальной разницы нет, эти специи нужны для получения аппетитного золотистого цвета готового супа.
Отдохнувшее тесто раскатываем в тонкий пласт, присыпаем мукой и сворачиваем в рулет. Рулет, в свою очередь, нарезаем на кусочки толщиной 0,5 см. Получится длинная лапша, которую нужно отправить вариться в бульон вместе с разобранной курочкой.
Когда лапша сварится, посолить суп по вкусу. Куриный суп с необычной лапшой готов. Это очень вкусно!
Суп лапша домашняя с курицей «Очень вкусная»
Ещё один замечательный рецепт первого блюда, который гарантирует отличный результат!
Ингредиенты:
Курица (лучше использовать целую)
Морковь – 2 шт.
Лук – 1-2 шт.
Стебли сельдерея 1-2 шт. (по желанию)
Соль
Чёрный перец
Лавровый лист
Яйца 5 шт.
Мука – приблизительно 600 г.
Приготовление:
В большую кастрюлю поместить промытую курицу и налить холодной воды, чтобы покрыть птицу. Сюда же поместить очищенные морковь, лук и стебли сельдерея, не нарезая их, целиком. Поставить вариться на небольшом огне.***** Использование широкой посуды при варке курицы позволит использовать меньшее количество воды, а значит бульон получится более концентрированный и ароматный.*****
Приготовить тесто для лапши из яиц, соли и муки. Оставить его отдохнуть.
Затем разделить тесто на кусочки примерно одинаковой величины и раскатать каждый в тонкий пласт. Пласты теста подсушить в духовке при 150-180 градусах 1-2 минуты и после этого нарезать тонкой соломкой.
Когда курица сварится, разделить её на порционные куски. А в бульон отправить получившуюся лапшу.
При сервировке разложить лапшу по тарелкам и дополнить каждую порцию кусочком ароматной курочки. Приятного аппетита!
Суп лапша домашняя на курочке
Вкус, знакомый с детства! Суп-лапшу на курочке любят все, а с его приготовлением справится и начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
Для лапши:
1/3 стакана воды
1 яйцо
Щепотка соли
1 стакан с горкой муки + немного для раскатки
Для бульона :
Целая курочка пожирнее или 3 окорочка.
Для заправки:
1 морковь
1 головка лука
Корень петрушки(желательно, необязательно)
2 ст.ложки раст.масла для зажарки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Бульон сварить, как обычно. Курочку затем вынуть, остудить и разобрать на небольшие кусочки.
Тесто для лапши приготовить из указанных продуктов. Разделить на кусочки и раскатать из каждого тонкий пласт круглой формы. Так называемые заготовки из теста подсушить на раскалённой сковородке без масла около 30 секунд каждый. Затем сложить их в стопочку и острым ножом порезать на полоски, толщиной со спичку. Лапша готова.
Морковь и лук измельчить и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
В бульон положить лапшу. Количество на ваше усмотрение по вкусу. Когда лапша всплывёт и будет почти готова, следует ввести зажарку и кусочки курицы.
Посолить и поперчить по вкусу. Заправить суп свежей зеленью.
Суп татарский куриный с домашней лапшой из заварного теста
Отменный рецепт вкуснейшего супа – выбор экономной хозяйки! Дело в том, что рецепт объединяет приготовление двух блюд – первого и второго.
Ингредиенты:
Небольшая целая курочка
Картофель – 500 г.
Лук репчатый – 1 крупная луковица
Укроп
Соль
Чёрный молотый перец
Сливочное масло для заправки
Для лапши:
3 яйца
1 ч. л. соли
500 г муки
150 мл кипятка
20 г подсолнечного масла
Приготовление:
Сначала приготовить лапшу. В кипятке растворить соль и заварить муку в глубокой миске. Яйца взбить венчиком в отдельной посуде и влить в муку. Добавить подсолнечное масло. Вымесить тесто и завернуть его в пищевую плёнку для отдыха.
Спустя 30 минут достать тесто и разделить его на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт и нарезать на лапшу. Только есть один нюанс. Резать нужно не привычной соломкой, а маленькими квадратиками, примерно 4 х 4 мм. Даём лапше подсохнуть.
Курицу ставим варить на медленный огонь, залив необходимым количеством холодной воды. Для того, чтобы получить прозрачный бульон, накипь нужно снять ещё до того, как вода закипела. Кладём в кастрюлю целую очищенную луковицу и продолжаем варить до мягкости курицы.
Картофель чистим, режем на толстые кольца и варим отдельно.
Когда курица полностью готова, достаём её, отделяем от костей и режем небольшими кусочками.
В бульон запускаем лапшу. Для приготовления супа потребуется 1 или 2 части приготовленного теста из четырёх.
Тем временем, готовый картофель укладываем на блюдо, смазываем сливочным маслом и посыпаем чёрным перчиком и рубленой зеленью.
Картофель, курицу и суп подаём отдельно. А в дополнение к такому татарскому обеду принято ставить на стол простоквашу и лимон, нарезанный ломтиками.
Попробуйте такой вариант домашнего супа лапши с курицей, это очень вкусно!
Суп лапша по домашнему со звёздочками
А вот всеми любимый вариант куриного супа со звёздочками! Простое в приготовлении первое блюдо всегда имеет успех. Особенно любят такой «звёздный» супчик дети.
Ингредиенты:
Курица целая или любые её части (для детского питания лучше выбрать грудку без кожи)
Макаронные изделия звёздочки 250 г.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Морковка – 1 крупная штучка
Картофель — 500 г.
Лавровы лист
Перец горошком
Соль
Зелень по вкусу
Приготовление:
Курицу вымыть, разрезать на кусочки, залить холодной водой и отварить до готовности со специями. Затем вытащить мясо из бульона.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней тёрке.
Картофель нарезать брусочками или кубиками, кто как любит.
В кипящий бульон закладываем картофель. Затем отправляем в кастрюлю лук и за ним морковь.
Через несколько минут всыпать «звёздочки».
Варить до готовности всех ингредиентов. За 5 минут до окончания варки положить лавровый лист и посолить.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить кусочки курицы и любимую зелень.
Суп лапша по домашнему с курицей для тех, кто на диете
Да-да, именно так! В этом рецепте раскрыт секрет лёгкого блюда, вкус которого ничуть не уступает привычной версии.
Ингредиенты:
Кусочки курицы на косточке
Лук репчатый — 2 головки
Морковь – 2 шт
Картофель – 3-4 шт.
Зелень петрушки
Мелкая вермишель «паутинка» — небольшая горсть
Соль
Лавровый лист
Приготовление:
Курицу кладём в кастрюлю с холодной водой. Следом положить одну целую морковку и одну очищенную луковицу. Варим бульон на среднем огне до готовности мяса.
Пока готовится бульон, картофель нарезать любым способом.
Оставшиеся морковь и луковицу измельчить. Порубить зелень петрушки.
Готовый бульон процеживаем, предварительно освободив его от курицы и овощей.
В кастрюлю налить немного растительного масла, нагреть его и всыпать нарезанный лук. Обжаривать до лёгкого изменения цвета, добавить морковь. Когда морковь станет мягкой, пора влить процеженный бульон.
Как только бульон закипит, положить в него картофель, курицу, а через несколько минут и вермишель.
Посолить суп по вкусу, добавить лавровый лист и приправить зеленью.
Дать покипеть ещё несколько минут и можно угощаться лёгким обедом!
Суп лапша домашняя с курицей и сливками
Великолепное сочетание насыщенного куриного бульона, нежных сливок и вкусной домашней лапши. Попробовав ложечку, невозможно оторваться. Рецепт заслуживает внимания каждой хозяйки!
Ингредиенты:
Половина курицы или 2 окорочка.
Картофель — 2-3 штуки.
Морковь — 1 штука.
Лапша домашняя — 100-150 грамм.
Сливки — 150-200 мл.
Соль и зелень по вкусу
Приготовление:
Курицу промыть под проточной водой и сварить бульон.
Морковь нарезать тонкой соломкой, картофель – небольшим кубиком. Зелень, если используете, покрошить.
Лапшу желательно приготовить накануне по любому известному рецепту. Можно использовать и готовые макаронные изделия, но лучше всё же постараться и сделать её самостоятельно.
Итак, курица готова. Кладём в кастрюлю картофель и морковку. Варить на слабом огне до готовности овощей.
Теперь можно добавить лапшу.
В это время выливаем сливки в сотейник и доводим их до кипения. Как только это произошло. Снимаем с огня и выливаем в кастрюлю с супом. Солим, перчим по вкусу. Проварить 3 минуты и выключить.
Заправить получившееся блюдо свежей зеленью и наслаждаться божественным вкусом!
Суп лапша домашняя с курицей и шампиньонами
Простое и в то же время изысканное сочетание, которое удовлетворит даже самых привередливых едоков!
Ингредиенты:
Готовый куриный бульон – 1,5 -2 литра
Курочка отварная
Шампиньоны – 8-10 штук
Морковь
Лук репчатый
Зелень
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное для обжарки
Перец, соль
Мука -100 г.
Яйцо – 1 шт.
Соль
Приготовление:
Домашнюю лапшу из муки, соли и яйца следует приготовить заранее. Дать ей подсохнуть.
Шампиньоны порезать пластинками, морковь натереть на тёрке. Репчатый лук и чеснок измельчить.
Обжарить грибы с овощами в небольшом количестве растительного масла.
Необходимое количество лапши сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Куриный бульон влить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить соль, перец и лавровый лист по вкусу.
Положить в бульон обжаренную смесь из шампиньонов, морковки, репчатого лука и чеснока. Вслед за ней отправить лапшу.
Даём покипеть несколько минут, разливаем по пиалам и наслаждаемся, заправив блюдо свежей зеленью.
Суп лапша домашняя с курицей и плавленым сыром
Аппетитный вариант для тех, кто очень хочет полакомиться домашней лапшой с курочкой и просто не представляет свою жизнь без сыра!
Ингредиенты:
2-3 окорочка или любые другие части курочки
Лук репчатый 1 шт
Морковь – 1 шт
Плавленый сырок – 1-2 шт
Перец чёрный, соль по вкусу
Лапша домашняя – 100 г
Сливочное масло 50-70 г
Приготовление:
Сварить куриный бульон обычным способом, обязательно залив птицу холодной водой.
Нарезанные лук и чеснок обжарить до прозрачности в сливочном масле. Добавить к ним морковку, натёртую на крупной тёрке.
В кипящий бульон всыпать домашнюю лапшу и положить обжаренные овощи.
Плавленый сырок натереть на тёрке и ввести в суп.
Бульон приобретёт светлый сливочный оттенок и характерный сырный аромат.
Суп посолить, добавить любимые специи. *****Никогда не кладите в сырный суп лавровый лист. Его аромат «съедает» вкус сыра.*****
Теперь можно сдобрить суп зеленью и снять с огня.
«Зама» с домашней лапшой
«Зама» — это национальный молдавский суп с курочкой и домашней лапшой, которые являются основными его ингредиентами. А неповторимый вкус супу придают кислый квас и ароматный любисток.
Ингредиенты:
Куриное бедро – 2 шт.
Домашняя лапша
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый -1 шт.
Кислый квас – 1 стакан
Петрушка
Любисток
Соль и лавровый лист по вкусу
Приготовление:
Куриные бёдра разрезать пополам, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания снять пену и положить в кастрюлю половинки моркови и луковицы. Накрыть крышкой и варить 30 минут.
Затем вытащить из бульона овощи и заменить их на мелко нарезанные (оставшиеся половинки).
Варить ещё 10 минут, после чего запустить в суп лапшу и порезанную зелень петрушки и любистока. Теперь осталось посолить и влить квас.
Ещё раз довести до кипения и выключить огонь.
Можно звать всех к столу. Приятного аппетита!
Есть множество вариаций супа лапши по домашнему с курицей. При желании, можно разнообразить любой из этих рецептов, добавив какой-нибудь компонент на своё усмотрение. Испортить это замечательное блюдо очень трудно. Именно за универсальность и превосходные вкусовые качества его любят и с удовольствием готовят все хорошие хозяйки!
www.supyday.ru
Суп-лапша с курицей по-домашнему: рецепт с фото пошагово
03 марта 2019
0
3006
4
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
59 ККал
Время приготовления:
2 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Любая опытная хозяйка имеет в своем арсенале проверенные рецепты приготовления первых блюд. Бывают случаи, что и рецепт хорош, и все тебя в нем устраивает, но хочется что-то изменить или попробовать другой вариант. У меня такая история произошла с приготовлением домашней лапши. Применив несколько советов, взятых из кулинарных книг, и поэкспериментировав с составом, я получила лапшу, которая полностью устроила и меня, и моих домочадцев.
Сегодня я поделюсь своим вариантом приготовления супа-лапши с курицей. Желательно взять домашнюю птицу. Бульон из нее ароматнее и, безусловно, вкуснее.
Лапшу можно сделать в домашних условиях заранее и подсушить. Также ее можно заготовить впрок и хранить в подсушенном виде до момента использования.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Для бульона
Курица домашняя
600 гр.
Репчатый лук
1 ч.л.
Для лапши
Мука пшеничная
1 сткн.
Яйцо крупное
1 шт.
Шаг 1 из 17
Для приготовления лапши подготовить необходимые продукты. Муку просеиваю в миску, в которой буду замешивать тесто. Количество приблизительное. Ее может уйти больше или меньше.
Шаг 2 из 17
В центре горки из муки делаю углубление ложкой, вбиваю яйцо и добавляю соль.
Шаг 3 из 17
Замешиваю тесто, постепенно вмешивая муку с краев воронки.
Когда яйцо вберет в себя достаточное ее количество, выкладываю полуфабрикат на столешницу и продолжаю замес на ней. При необходимости добавляю муку, пока тесто ее берет.
Шаг 4 из 17
Тесто должно получиться достаточно упругим и плотным. Для его замешивания потребовалось применить силы и минут 10 времени. Лапша из такого не разварится и сохранит форму.
Шаг 5 из 17
Теперь как можно тоньше раскатываю тесто. Для этого тоже требуются некоторые усилия.
Шаг 6 из 17
Раскатанный лист скручиваю в рулет.
Шаг 7 из 17
Острым ножом нарезаю лапшу. Форма изделия может быть разной, а также – длинной или короткой, это кому как нравится. Можно накромсать широкими или тонкими лентами.
Шаг 8 из 17
Аккуратными движениями, с помощью пальцев, немного растрясываю лапшу, чтобы она раскрутилась и отделилась друг от друга. Раскладываю ее тонким слоем на поверхности для подсушивания.
Данного количества лапши достаточно чтобы приготовить 2 литра супа.
Шаг 9 из 17
Теперь домашнюю птицу заливаю водой, довожу до кипения, даю покипеть минут 5. Первый бульон сливаю, мясо промываю, снова складываю в кастрюлю. Заливаю водой и ставлю на средний огонь вариться.
Так как лапша относится к прозрачным супам и бульон должен быть максимально светлым, не давайте ему сильно кипеть. Вовремя снимайте образующуюся пену. Время варки зависит от используемой птицы. На приготовление домашней птицы потребуется 1,5-2 часа.
За 30 минут до готовности бульон солю по вкусу.
Кто не любит вареный лук, советую добавить целую головку при варке в бульон, а затем ее просто удалить.
Шаг 10 из 17
Для цвета в блюдо можно добавить овощи, которые любите, например морковь, предварительно нарезав ее соломкой.
Шаг 11 из 17
Из бульона извлекаю мясо, вареный лук. Курицу разделываю на части, отделив от костей. Мясо, при желании, можно положить в тарелку в момент подачи супа.
В кипящий бульон выкладываю морковь.
Шаг 12 из 17
Лапшу отвариваю отдельно в подсоленной воде до состояния аль денте, то есть буквально довожу до кипения и снимаю с огня. Таким образом, из нее удалится излишняя мука, которая придала бы готовому бульону мутность и киселеобразную консистенцию.
Шаг 13 из 17
Откинула лапшу на сито и дала полностью стечь воде.
Шаг 14 из 17
Загрузила лапшу в кастрюлю с супом, дала покипеть 3 минуты. Накрыла крышкой и отключила огонь. Лапша, настаиваясь, дойдет до готовности и пропитается ароматным бульоном.
Шаг 15 из 17
Остается разложить ее по порционным тарелкам, следом отправить кусочки курицы и залить готовым горячим бульоном с овощами.
Шаг 16 из 17
При подаче суп-лапшу посыпаю зеленью и свежемолотым перцем.
Шаг 17 из 17
Суп — обязательное блюдо в зимний период. Он согреет, зарядит энергией, придаст силы и поможет противостоять инфекциям.
4 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Поделиться вконтакте
Похожие рецепты
Это интересно
Простое очищение организма: 11 продуктов, которые желательно включить в рацион 5 мифов про глутамат натрия, в которые пора перестать верить
vilkin.pro
Куриный суп с лапшой – лучший рецепт приготовления
Дорогой читатель, приветствую тебя на страницах нашего журнала! Сегодня разберем, как правильно “наливать суп в летающие тарелки”. Не нравится идея? Ну тогда давайте вместе приготовим земной, домашний, горячий, сытный куриный суп с лапшой.
Это настоящее диетическое блюдо. Его можно готовить абсолютно бюджетно, если варить бульон на косточках и крылышках. Разумеется, можно сделать и по-другому. Я, например, люблю варить на куриной грудке, ну просто потому, что так удобнее. Купил куриную грудку, нарезал крупными кусочками, отварил, заправил домашней лапшой и картошкой, все – вкуснейшая, горячая похлебка готова.
Разумеется, каждый варит на свой вкус. Моя подруга “уважает” куриный суп с яичным роллтоном. Это совсем недорого и очень быстро готовится. А я люблю готовить с курицей и лапшой собственного приготовления. Рецепт замечательной домашней лапши читайте в рубрике Рецепты.
Куриные блюда принято оформлять вареным яйцом. Отварим яйцо, разрежем его пополам и положим прямо в тарелку при подаче.
Итак, разберем как приготовить первое блюдо из курицы с картофелем, морковью и луком. Заправим его вкуснейшей домашней яичной лапшой и будем наслаждаться чудесным вкусом. Не забудьте посмотреть и нашу подборку — 30 лучших рецептов супов из курицы.
Ингредиенты
Картофель
4 шт.
Масло растительное
2 ст. л.
Лавровый лист
1 шт.
Соль
по вкусу.
Перец
по вкусу.
На 100 грамм:
Калории:
76,28 ккал
Углеводы:
8,51 г.
Пошаговый рецепт с фото
1 час
Отвариваем курицу, разделив ее на части. Периодически снимаем пену с бульона. Кладем в кастрюлю с курицей целую луковицу, достанем ее, когда бульон будет готов. Варим до готовности курицы.
Делаем зажарку из моркови и лука. Хотя можно сварить и без нее, но с зажаркой все же вкусней.
Выкладываем нарезанный средним кубиком картофель. Кладем в кастрюлю лавровый лист.
Варим до готовности картофеля и удаляем из бульона луковицу.
Выкладываем домашнюю лапшу.
В самом конце приготовления выкладываем зажарку, солим, перчим. Доводим до кипения и выключаем. Даем настояться под крышкой минимум 10 минут.
Ярко-зеленый цвет брокколи сделает нашу еду красивее, ну и, разумеется, вкуснее. Если купить замороженную капусту, то ее можно не размораживая опустить в суп, затем довести до кипения и проварить всего 5 минут. Если использовать свежую брокколи, то ее удобно мелко нарезать и опустить в кастрюлю вместе с другими овощами. Я очень люблю брокколи, просто потому, что это вкусно!
Если вы хотите сделать обед еще вкуснее, начните с апгрейда рецептов, добавьте к простой куриной похлебке с лапшой плавленый сыр. Варите по классическому рецепту, а за 5 минут до готовности опустите в кастрюлю мелко нарезанный сыр, размешивая его до полного растворения. Изменится вкус и консистенция. С сыром плавленым суп станет более насыщенным, мягким, нежным, желейным. Попробуйте, это очень вкусно!
В мультиварке варить очень удобно и получается еще быстрее. Просто заложите в чудо-кастрюлю все ингредиенты и налейте воду. Закройте мультиварку и нажмите режим “суп”. Если соблюсти все пропорции, добавить ароматную зелень и специи, получится отлично. Когда вы торопитесь, но ваша семья голодна и “требует” вкусного обеда, воспользуйтесь именно этим вариантом. Все останутся довольны, а главное – сыты, ну и вы не опоздаете по своим неотложным делам. Я часто пользуюсь кастрюлей быстрого приготовления, это уменьшает время стояния у плиты.
Сварите с сельдереем – и получите аромат на всю кухню. Я люблю сельдерей, знаю, что он очень полезен и часто варю с ним первые блюда и делаю салаты. Причем можно использовать как корень, так и стебли сельдерея. Если вы варите с корнем, то его нужно мелко нарезать и положить в кастрюлю в самом начале варки. Если же вы кладете в бульон стебли, то делайте это примерно за 10 минут до полного приготовления, чтобы сельдерей не превратился в кашу. В любом случае с сельдереем получится очень вкусно!
Шампиньоны добавят нашему блюду насыщенности. Получится еще гуще и вкуснее. Здесь можно выбирать, как нарезать грибы. Если вы нашинкуете их очень мелко, то в супе будет чувствоваться только их аромат, сами грибы как бы исчезнут. Но можно нарезать крупно, чтобы было приятно прожевать гриб, который по консистенции очень похож на мягкое мясо.
Грибы хорошо вымоем, нарежем и обжарим на сковороде, а потом прямо к ним добавим лук и морковь. Такая зажарка сделает куриное блюдо еще наваристей. Сварите с грибами, это просто и очень вкусно.
Полезные советы
Очень хорошо вымойте и почистите овощи перед тем, как нарезать.
Если вы готовите диетический вариант, то никакой зажарки делать не надо, просто нарезанные сырые овощи опускаем в кастрюлю и варим все по классическому рецепту.
Советую зелень не добавлять в кастрюлю при варке, она гораздо вкуснее в свежем виде. Тщательно промойте ее, мелко нарубите и добавляйте при подаче каждому в тарелку.
Если хотите, чтобы бульон в супе был прозрачным, нужно лапшу варить отдельно и класть ее прямо в тарелку, а потом заливать бульоном и овощами.
Лапшу можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Домашняя всегда лучше, она мягче и ее можно сделать очень тонкой или, наоборот, потолще. Замесите крутое пресное тесто на яичных желтках. Раскатайте как можно тоньше, нарежьте полосками по 4–5 мм толщиной и 3–4 см длиной, просушите, периодически перемешивая и переворачивая, чтобы полоски не слиплись.
Бульон получится вкуснее, если варить его из свежей охлажденной курицы.
При варке курицы периодически снимайте пенку, чтобы бульон получился светлым.
Если вы располагаете временем и вам не надо сразу подавать первое на стол, дайте ему настояться 15–20 минут. Блюдо должно “дойти”, а ингредиенты успеть обменяться ароматами.
Очень легко определить, когда сварится лапша. Она просто всплывет на поверхность.
По желанию можно добавить любую приправу, специально приготовленную для куриных блюд, а также любые овощные замороженные смеси. В такое блюдо хорошо пойдут: болгарский перец, томаты, зеленый горошек, кукуруза.
Подавать блюдо к столу удобно в глубоких красивых тарелках.
Если за вашим столом дети, советую при приготовлении лапши добавить сок моркови, чтобы получить оранжевый цвет, шпината – зеленый, свеклы – красный. Получится очень красиво! Дети останутся довольны и сыты.
Обязательно нарежьте побольше зелени, она украсит блюдо.
Я всегда добавляю раздавленный чеснок, хотя его нет в классическом рецепте. Чеснок придает блюду аромат и остроту.
Заключение
Мы разобрали, как приготовить замечательный суп из курицы и овощей. Определили, как его разнообразить, добавляя различные новые ингредиенты. Надеемся, вам понравился простой и быстрый рецепт. Ждем в комментариях отзывы и обмен мнениями. Заходите почаще на страницы журнала, читайте интересные рецепты каждый день.
vsvoemdome.ru
Суп лапша с курицей рецепт с фото 🥝 как правильно и вкусно сварить лапшичный суп на бульоне из лапши с курицей
Куриные супы
VictorA
Вкусный суп-лапша с курицей — на плите и в мультиварке. Смотрим пошаговый рецепт с фото и видео, а также советы, как приготовить домашнюю лапшу для супа.
Кто не любит ароматный куриный супчик с лапшой? Достоинств у него немало — когда-то его даже использовали как лекарство от простуды. Да и теперь прозрачный супец со специями порой помогает одолеть хворь не хуже каких-нибудь новомодных патентованных средств. Делать такой лапшовый суп можно любой лапшой — рисовой, пшеничной, гречневой — все будет правильно, потому что зависит лишь от индивидуальных предпочтений. Я люблю положить в суп домашний удон, что к тому же позволяет снизить его калорийность.
Домашняя еда всегда намного вкуснее, чем приготовленная из полуфабрикатов. Предлагаю вам сварить суп на бульоне из курицы, лапшу для которого пошагово приготовим своими руками. Такая лапша делается очень просто, и получается менее затратно, чем покупать готовую, а суп, приготовленный с ней, вы с большей гордостью сможете поставить на стол. Давайте вместе разберем как приготовить лапшичный супчик, чтобы было вкусно, сколько чего взять, сколько времени варить курицу, и другие важные аспекты.
Первым делом промываем курицу. Теперь кладем ее в кастрюлю, заливаем курицу холодной водой и ждем, пока закипит.
Самый вкусный бульон, а соответственно и готовый суп получается из молодой домашней курицы. Можно его готовить из половинки тушки или просто взять окорочка или грудку, для самого диетического варианта — филе без косточки.
После этого уменьшаем огонь и снимаем пену. Часто я вообще сливаю первую воду, а затем заливаю новой и уже в ней варю бульон.
После того, как сняли пену или залили новую воду, кладем несколько горошин перца и лавровый лист. Варим до готовности примерно 40-45 минут. Для домашней курицы может понадобиться больше времени, поэтому проверяйте степень ее готовности. Быстрее всего варится куриная грудка.
Как сделать домашнюю лапшу для супа
Тесто
Берем миску или другую не очень большую глубокую емкость. Разбиваем в нее яйцо и добавляем щепотку соли. Хорошо расколачиваем вилкой или венчиком. Яйца для лапши тоже лучше брать домашние, тогда она будет иметь приятный желтоватый оттенок.
Постепенно вводим муку и вымешиваем плотное тесто.
Не стоит сыпать сразу всю муку, так как ее может оказаться больше, чем нужно. Сперва добавьте половину, а затем постепенно подсыпайте еще. Тесто должно быть как на пельмени, даже еще немного плотнее.
Готовое тесто накрываем пленкой или пакетом и даем ему 10-15 минут отдохнуть.
Лапша
Раскатываем тесто в тонкий пласт. Это легче сделать, если слегка смазать тесто растительным маслом.
Оставляем пласт на столе, чтобы он немного обветрился и подсох. Накрывать его ничем не нужно.
Разрезаем тесто на несколько пластинок по желаемой длине будущей лапши.
Складываем их друг на друга и ножом нарезаем не толстую лапшу.
Разъединяем ее и распределяем в один слой по столу или на другую поверхность, где она будет подсыхать и ждать своей очереди.
Если решение сварить такой суп не появилось спонтанно, то лучше лапшу сделать заранее. Обычно я этим занимаюсь с вечера. Если вам нужно больше лапши, то просто увеличьте количество ингредиентов. Но на такой объем бульона ее будет вполне достаточно. В этот суп с курицей идет домашняя лапша, но можно взять и магазинную.
Зажарка
Пока подсыхает лапша, готовим зажарку. Для этого очищаем морковку и лук.
Луковицу нашинковуем небольшими кусочками, а морковку натираем мелкой стороной терки. Мне больше нравится именно мелко натертая морковь, а вы можете ее измельчить на ваше усмотрение: на крупной терке или вообще нарезать небольшой соломкой.
Разогреваем сковороду и льем на нее немного масла.
Обжариваем овощи до приятного золотистого оттенка. По желанию можно добавить измельченный стебель или корень сельдерея, а также болгарский перец.
Можно обойтись и без зажарки. Для этого кладем измельченную морковку и лук в кастрюлю после того, как закипит бульон и уберется пена или поменяется вода.
Суп
Когда сварится бульон, вынимаем курицу, а бульон процеживаем через сито и опять ставим на плиту. Так он будет прозрачным.
Добавляем соль и по желанию немного черного молотого перца или приправы для курицы, например куркумы, которая еще и окрасит суп в красивый цвет.
Кладем в бульон лапшу и перемешиваем, чтобы она не успела слипнуться.
Курицу отделяем от костей, измельчаем и кладем обратно в кастрюлю.
Добавляем зажарку. Опять перемешиваем и варим после закипания 5-7 минут.
Мелко рубим зелень и кладем ее в самом конце приготовления. А также по желанию зубок чеснока, измельченный или пропущенный через чесночный пресс. Доводим до кипения и выключаем.
Все, суп-лапша готов.
Рекомендую приготовить куриный суп с вермишелью и картошкой. А также смотрите, как еще готовится суп на курином бульоне и куриный суп с рисом.
Куриный суп с лапшой в мультиварке
Нам понадобятся все те же ингредиенты, что и для приготовления на плите.
Очищаем овощи.
Морковь натираем на мелкой или крупной терке, а лук нарезаем небольшими кубиками. По желанию добавляем другие овощи, например, сладкий перец или сельдерей.
Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и льем немного масла.
Обжариваем овощи до золотистости и перекладываем в другую посудину.
Промываем курицу, кладем в чашу и заливаем водой.
Можно сразу поделить курицу на порционные кусочки, обжарить вместе с овощами, а затем залить водой.
Включаем режим «Суп» или «Варка», с таймером на 60 минут.
После закипания снимаем пену и добавляем лаврушку и горошины перца.
Можно овощи не обжаривать, а добавить после закипания воды и снятия пены.
Расколачиваем яйцо с щепоткой соли, сыплем муку и замешиваем тугое тесто.
Тонко раскатываем и нарезаем на тонкие полосочки в виде лапши. Раскладываем по столу и даем подсохнуть.
Когда сварится курица, добавляем по вкусу соль и кладем лапшу. А также зажарку, если вы ее откладывали.
Перемешиваем и варим примерно 7 минут.
Под конец приготовления добавляем рубленую зелень и по желанию измельченный чеснок.
Смотрите, как еще можно сварить куриный суп с вермишелью в мультиварке.
Видеорецепт супа-лапша с курицей
Предлагаю посмотреть рецепт на видео, в котором подробно показано, как делается домашняя лапша для супа и насколько просто и быстро можно его приготовить. Еще такой куриный суп с лапшой часто готовят на поминки, так как приготовить его можно быстро и вкусно на большое количество человек.
Кроме этого супа, вам может понравиться суп-пюре из цветной капусты или суп с галушками. А также другие супы, рецепты которых тоже можно найти на нашем сайте.
Оставляйте ваши отзывы и дополнения в комментариях. Расскажите о впечатлениях от предложенного рецепта, а также поделитесь советами — возможно, вы готовите похожую лапшу по другому рецепту, и многие захотят им воспользоваться. Приятного аппетита!
Другие рецепты супов
Вконтакте
Facebook
Twitter
Одноклассники
Мой мир
www.svoimirykami.club
Суп-лапша с курицей по-домашнему — рецепт пошагово с фото (куриный суп с лапшой)
Ура! Повара → Рецепты → Супы
Суп-лапша с курицей — это легкий вариант первого блюда на основе яичной лапши и куриного мяса. В некоторых рецептах кроме лапши и курицы ничего не кладут, но наиболее популярным считается вариант супа на курином бульоне с добавлением овощей и морковно-луковой зажарки.
Слово повару
Слово повару
«У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт куриного супа с лапшой по-домашнему. Моя задача — это показать несколько простых, но важных моментов в его приготовлении, которые обычно либо забываются, либо изначально были неизвестны»
Павел Проскурин
повар, ресторан «Луи Бидон»
Суповой набор куриныйСуповой набор куриный 340 г
Филе куриной грудкиФиле куриной грудки 150 г
Лук репчатый 65 г
Морковь 60 г
Яичная лапша 50 г
Чеснок 2 зубчик(а)
Петрушка 5 г
Лук зелёный 5 г
Соль 2 г
Перец черный молотыйПерец черный молотый 2 г
Для вкусного, ароматного и наваристого куриного бульона лучше возьмите те части курицы, где больше костей, чем мяса: шею, окорочка. Если изначально была куплена целая тушка, после разделки куриное филе оставьте для добавления в готовый бульон.
Перед подготовкой овощей заранее займитесь бульоном. Части тушки для бульона промойте, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь.
Отложите половину лука и моркови, вторую разрежьте еще на две-три части.
Крупные кусочки овощей обжарьте на среднем огне на сковороде со всех сторон до появления характерного аромата и золотисто-коричневой корочки.
Спустя 15 минут варки куриного бульона, добавьте туда поджаренные овощи, оставьте на слабом огне еще на 25 минут.
Следите за пеной, которая выделяется при варке. Если снимать ее каждые 5 минут, то бульон получится золотистый и прозрачный.
Как только вода начнет закипать, уберите бульон с огня, — это поможет сохранить его натуральный красивый цвет.
Подготовьте дополнительную емкость, поставьте на нее сито и процедите бульон.
Оставшиеся в сите овощи и суп-набор больше не пригодятся.
Нарежьте соломкой куриную грудку и отложенные ранее половинки лука и моркови.
В разогретую кастрюлю налейте масло, добавьте лук, пассеруйте в течение 3 минут на слабом огне. Добавьте морковь, перемешайте.
Если посолите лук при пассеровке, то из него уйдет лишняя влага, и вкус лука в супе не будет настолько выраженным.
Куриное филе добавьте в кастрюлю к овощам и тушите до полной готовности мяса, не поджаривая, примерно 7-10 минут на слабом огне, в конце посолите и поперчите.
В кастрюлю бросьте лапшу, залейте процеженным бульоном и поставьте на средний огонь. Если лапша длинная, перед варкой ее можно разломить на несколько частей, чтобы суп было удобнее есть.
Чтобы получился именно суп с лапшой, а не лапша с супом, не давайте ей развариться. После закипания варите 2-3 минуты.
Помните, что на этом этапе мясо птицы снова в горячей воде и выделяет белок. Поэтому вовремя снимайте пену и следите за кипением бульона.
Также в это время мелко нарежьте зеленый лук, петрушку и чеснок. Снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой, дайте супу настояться.
При подаче готовый суп-лапшу с курицей посыпьте чесноком и свежей зеленью.
Интересно
В некоторых странах блюдо подают как холодным, так и горячим, меняя ингредиенты и основу бульона на свое усмотрение. Самые необычные варианты супов готовят в восточных странах: там к обычной лапше добавляют водоросли, морепродукты, сок цитрусовых, огурцы, кубики жира и даже груши.
В России часто варят такой суп с курицей и яйцом или только яичными желтками — при подаче их добавляют в суп уже отваренными. Чтобы сделать суп-лапшу сытнее и гуще, нередко его готовят с картошкой или с овощами, по желанию добавляя обжаренные грибы.
Блюда с рисом и соевым соусом: 231 рецепт что приготовить с рисом и соевым соусом Жасминовый рис 200 г Куриное филе 400 г Консервированный ананас ½ банки Красный сладкий перец 1 …
Блюда с рисом и соевым соусом: 231 рецепт что приготовить с рисом и соевым соусом
Жасминовый рис
200 г
Куриное филе
400 г
Консервированный ананас
½ банки
Красный сладкий перец
1 штука
Яйцо куриное
1 штука
Кешью жареный
100 г
Соевый соус
100 мл
Чеснок
1 зубчик
Перец чили
1,2 штуки
Тертый корень имбиря
1 столовая ложка
Морская соль
1 столовая ложка
Коричневый сахар
1 столовая ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Цедра лайма
½ штуки
Лук-порей
1 головка
Карри
по вкусу
eda.ru
Рис с соевым соусом — рецепт с фото пошагово
26 марта 2019
0
2614
1
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
122 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Рис
Актуальный и сочный гарнир, приготовленный из риса, прекрасно дополнит любое мясное или рыбное блюдо. Его можно подать и самостоятельно, присыпав свежей зеленью, и в дуэте с любым овощным салатом. Готовится рис с соевым соусом очень быстро – спустя 15 минут вы уже сможете накормить им свою семью.
Размер и сорт крупы выбирайте по своему вкусу: длиннозернистый или круглозернистый рис, черный или белый, коричневый. Если у вас мало свободного времени, то приобретите пропаренный продукт – время приготовления сократится примерно на 2-3 минуты.
На сегодняшний день соевый соус в супермаркете можно приобрести с различными вкусовыми добавками: классический, с чесноком, с горчицей и т.д. Помните, что после варки рис нужно пропарить в течение 2-5 минут, чтобы он впитал в себя оставшуюся жидкость.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Соевый соус
50 мл
Соль и перец
по вкусу
Зелень
по вкусу
Шаг 1 из 5
Подготовьте продукты.
Шаг 2 из 5
Приобретенную крупу пересыпьте в глубокую емкость: миску или салатник. Залейте холодной водой и тщательно промойте. Слейте всю жидкость и повторите эту процедуру, пока она в емкости не останется прозрачной. Необходимо тщательно вымыть крахмал из риса, иначе блюдо получится горьковатым на вкус.
Шаг 3 из 5
Пересыпьте промытую крупу в казан или ковш с антипригарным дном, сотейник. Влейте соевый соус, посолите и поперчите. Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Варите около 15 минут. После закипания жидкости удалите образовавшуюся пену шумовкой.
Шаг 4 из 5
Спустя указанное время выключите нагрев, накройте емкость крышкой и оставьте на 2-5 минут для пропаривания. Крупа «втянет» в себя оставшуюся жидкость, станет рассыпчатой.
По желанию можно добавить в кашу немного сливочного или растительного масла, смальца и перемешать.
Шаг 5 из 5
Выложите приготовленный рис с соевым соусом на тарелки или блюдо. Измельчите промытую свежую зелень, к примеру зеленый лук, и присыпьте ею сверху отварной гарнир. Подайте к столу горячим, в идеале — с котлетами, колбаской, отварным или тушеным мясом, курицей.
Такой рис можно приготовить заранее и хранить его в холодильнике.
1 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Поделиться вконтакте
Похожие рецепты
Это интересно
8 привычных продуктов, которые чаще вызывают отравление
Самый полезный хлеб по мнению диетологов и врачей
vilkin.pro
Блюда с рисом, свининой и соевым соусом: 26 рецептов что приготовить с рисом, свининой и соевым соусом
Морская соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Длиннозерный рис
200 г
Свиная вырезка
200 г
Красный лук
1 головка
Желтый сладкий перец
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Имбирь
100 г
Перец чили
½ штуки
Кинза
по вкусу
Арахисовое масло
по вкусу
Кукурузный крахмал
1 чайная ложка
Соевый соус
3 столовые ложки
Консервированный ананас
220 г
Китайские пряности «Пять специй»
1 чайная ложка
Латук
1 штука
Кунжут
2 чайные ложки
Бальзамический уксус
2 столовые ложки
eda.ru
Рис с соевым соусом рецепт с фото пошагово
Рис с соевым соусом на гарнир — быстро и вкусно. Рис с соевым соусом можно использовать как самостоятельное блюдо и подавать с овощами и зеленью. С успехом его можно подавать как гарнир к жареной курице, мясу, рыбе. Можно дополнительно приготовить любой соус. Я готовила сочную куриную грудку на сковороде, вынув ее, добавила острый томатный соус и пару ложек воды — прокипятила, вот и подливка готова! Подавала поджаренную сочную куриную грудку на подушке из риса с соевым соусом, полив по краю тарелки полученной подливкой. Приятного аппетита!
Рис с соевым соусом
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 3
порции
Блюдо рассчитано на 3 порции.
Вода
1.5 лмлстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Чеснок
1 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава
Вес состава:
100 гр
Калорийность состава:
206 ккал
Белков:
3 гр
Жиров:
10 гр
Углеводов:
30 гр
Б/Ж/У:
7 /
23 /
70
Н13 /
С87 /
В0
Время приготовления: 30 мин
PT30M
Опубликовано: naniki
Просмотров: 22614
Комментариев: 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления этого блюда восточной кухни возьмите рис, соевый соус, кунжутное или любое другое растительное масло, чеснок. Это блюдо можно приготовить как на плите в кастрюле, так и в микроволновке. Второй вариант мне нравится больше — в микроволновке рис получается намного вкуснее.
Шаг 2:
Зубчик чеснока раздавите тыльной стороной ножа, очистите от шелухи, нарежьте лепестками и обжарьте на растительном масле.
Шаг 3:
Рис хорошо промойте в нескольких водах, одна из которых может быть горячей — рисовая мука вымывается ею тщательнее.
Шаг 4:
Добавьте рис к обжаренному чесноку — его можно удалить по желанию, можно и оставить.
Шаг 5:
Залейте водой, сначала в пропорции 1:1, т.е. добавьте 1 стакан воды.
Шаг 6:
Включите максимальную мощность микроволновки на 10 минут. Или варите в казане до выпаривания воды.
Шаг 7:
Добавьте соевый соус, перемешайте рис. Влейте полстакана воды, поставьте на 80-% мощность на 8 минут, или верните казан на плиту и доведите до готовности рис.
Шаг 8:
1000.menu
Рецепты основных блюд с рисом, соевым соусом и овощами
Куриный бульон
1 л
Чеснок
6 зубчиков
Лимонная трава
5 г
Красный лук
100 г
Лавровый лист
2 штуки
Репа
200 г
Имбирь
50 г
Рис
500 г
Черный перец горошком
6 штук
Куриное филе
300 г
Соевый соус
2 столовые ложки
Кинза
50 г
Тростниковый сахар
2 чайные ложки
Растительное масло
50 мл
Рисовый уксус для суши
50 мл
Белокочанная капуста
1 кг
eda.ru
Блюда с рисом, соевым соусом и овощами: 129 рецептов что приготовить с рисом, соевым соусом и овощами
Круглый рис
300 г
Мини цукини
200 г
Зеленый лук
50 г
Морковь
1 штука
Красный стручковый перец
1 штука
Тертый имбирь
½ чайной ложки
Грибы шиитаке
6 штук
Мелко рубленный чеснок
2 зубчика
Легкий соевый соус
4 столовые ложки
Кунжутное масло
0,4 стакана
Яйцо куриное
1 штука
eda.ru
Блюда с рисом, соевым соусом и рисовым уксусом: 34 рецепта что приготовить с рисом, соевым соусом и рисовым уксусом
Как пожарить сома на сковороде Что может быть желаннее, покрытого хрустящей корочкой, аппетитного куска рыбы, которая совсем недавно плескалась в прибрежных водах реки? Хозяйка, которой известны секреты, как вкусно пожарить сома …
Что может быть желаннее, покрытого хрустящей корочкой, аппетитного куска рыбы, которая совсем недавно плескалась в прибрежных водах реки? Хозяйка, которой известны секреты, как вкусно пожарить сома или другого речного обитателя на сковороде, всегда сумеет сытно накормить свою семью. Купив кусок свежего рыбного филе, или достав из холодильника часть принесенного с рыбалки трофея, совсем несложно превратить его в изумительное блюдо.
к содержанию ↑
Сом: польза, особенности, преимущества
Сом – рыба благодатная во всех отношениях. Она достаточно питательная и вкусная. При этом особо долго возиться с ней не приходится, ведь у нее нет чешуи, а значит, чистить ее не нужно. Главный секрет нежности и сочности жареного филе – кляр.
Конечно, можно обойтись и без него, просто обваляв рыбные кусочки в муке, а затем зарумянив их в масле. Но если сделать пару лишних движений, например, перемешать яйцо с молоком и мукой, и окунуть в смесь части рыбы — получится невероятно нежное угощение, которое будет буквально таять во рту.
Несмотря на запасы жира, который в избытке накапливают в своем теле взрослые особи, их филе, даже в жареном виде, не слишком калорийно – всего 125 ккал на 100 г продукта.
Люди, которые регулярно лакомятся стейками из сома, долго сохраняют молодость, поскольку в его нежной мякоти чрезвычайно много витаминов Е и А, которые не дают организму быстро состариться.
Зная, как правильно пожарить сома на сковороде в домашних условиях, можно пополнять запасы полезных макро- и микроэлементов в своем организме со вкусом и огромным удовольствием!
к содержанию ↑
Сом в муке: классический рецепт
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок
Список покупок
Как жарить сома на сковороде: пошаговый рецепт
Тем, кто еще ни разу не имел дела с мясом данного сорта рыбы, предлагаем простой рецепт его обжарки в муке. Зарумяниваясь в разогретом масле, филе покрывается хрустящей корочкой, под которой скрывается нежная сочная мякоть.
Чтобы рыбка хорошо прожарилась, рекомендуем класть на дно сковороды небольшие кусочки, толщиной не более 2 см.
Рыбное филе промываем в воде, слегка обсушиваем его бумажными полотенцами, затем делим на порционные части и каждую из них натираем солью.
Присыпав стейки ароматными специями, оставляем рыбу где-то на полчаса просаливаться.
Теперь возьмем сковородку, нальем туда масло – пусть она хорошенько прогреется.
Когда масло начнет шипеть, берем кусочки рыбы, обваливаем их в муке и отправляем жариться.
Сколько по времени нужно жарить сома на сковороде в домашних условиях — ответить однозначно сложно. Всё зависит от интенсивности огня и толщины ваших рыбных кусочков. Так, чем сильнее огонь, тем быстрее кусочки покроются ароматной корочкой и соответственно, чем тоньше кусок, тем быстрее он прожарится. В среднем же, на готовку одной закладки рыбы требуется 15 минут.
Показатель готовности – появление румяной корочки и внутренняя прожарка. Сом, как и другая рыба, особенно вкусен горячим. В качестве гарнира к нему идеально подойдёт вареный рис.
к содержанию ↑
Как оригинально пожарить сома на сковороде
Если мучная обвалка – отличный вариант для ежедневного меню, то по случаю праздника можно те же куски сома обжарить в домашнем кляре. Получится еще более вкусно и аппетитно!
Ингредиенты
Сом (филе) – 500 г;
Лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
Яйцо курицы – 1 шт.;
Мука – 2-3 ст.л.;
Специи для рыбы – 0,5 ч.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Как правильно жарить сома на сковороде в кляре
Мытую и разделанную на порционные куски рыбку солим, сдабриваем специями и оставляем в миске, чтобы она успела пропитаться ароматами.
Делаем кляр: яйцо, освободив от скорлупы, смешиваем с мукой и солим.
Луковицу (без шелухи) измельчаем на терке с самыми мелкими отверстиями. Полученную кашицу добавляем в кляр, опять все хорошо мешаем.
Берем каждую часть приправленного филе и окунаем в готовый кляр, затем – сразу же выкладываем рыбу на сковороду, в разогретое масло.
Сколько жарить сома в этом случае? Достаточно будет 4-5 минут с каждой стороны, при условии, что огонь будет не выше среднего.
Чтобы удалить излишек жира, рыбу кладем на бумажные полотенца – они впитают в себя все лишнее.
Как улучшить вкус малокалорийного сома
Можно замариновать филе в белом сухом вине (0,5 стакана) или дополнительно сбрызнуть его свежим лимонным соком на этапе просолки.
Лучше всего рыбная мякоть пропитывается пряностями, если она находится в закрытой посуде.
Можно не обмакивать рыбу в кляре, а просто окунуть куски рыбы перед жаркой: сначала в яйцо, смешанное с луковой кашицей, а затем – в муку.
Читайте еще похожие записи:
к содержанию ↑
Жареная икра сома: приготовление по-домашнему
Двойная удача для любого рыбака – принести с рыбалки сома. А если он еще и окажется с икрой, то это, считай, «джек-пот»! Приготовленная в муке (даже самым простым способом), икорка этой донной рыбы — всегда великолепна.
Ингредиенты
Икра свежая – около 500 г;
Мука – 2 ст.л.;
Масло растительное – 2 ст.л.;
Сок лимона – 1 ст.л.;
Перец черный – ½ ч.л.;
Соль – по вкусу.
Как пожарить икру сома по-домашнему
Хорошенько промываем мешочки, заполненные икринками, аккуратно режем их на небольшие куски длиной 7-10 см, солим, сдабриваем лимонным соком и присыпаем перцем.
Нужно оставить продукт на 15 минут, чтобы пропитался ароматами и просолился.
На хорошо прокаленную сковородку с толстым дном выливаем масло.
Берем каждый кусок икры и обваливаем его в муке. Излишек муки стряхиваем, после чего выкладываем рыбу в разогретое масло.
Время жарки икры сома на среднем огне составляет не более 5 минут. Долго держать икру нельзя, иначе она станет слишком жесткой. Если кусочки еще слегка сыроваты, можно притомить их пару минут под крышкой на умеренном огне.
к содержанию ↑
Оладьи из икры сома: рецепт «на закуску»
Освободив икру от пленок и разделив её на икринки, можно сделать вкусные оладьи. Для этого на полкило продукта возьмем 1 куриное яйцо (крупное), 1 ст.л. крахмала из кукурузы или картофеля, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны, пучок свежего укропа (или любую другую любимую зелень), перец и соль.
Все соединяем, мешаем и жарим как обычные оладьи.
Подавать это простое и очень вкусное угощение можно как с овощами, порезав их в салат, так и со сметаной (как кому больше нравится).
Щедрый улов сома – мечта любого, кто не расстается с удочками и спиннингом. Однако поймать крупную рыбину – только половина дела, ведь хорошо бы еще знать, как пожарить сома на сковороде, чтобы было вкусно и сытно. Освоить это тонкое дело в совершенстве помогут наши пошаговые рецепты.
Используйте их в качестве базового подспорья — и у вас начнут получаться настоящие рыбные шедевры!
tvoi-povarenok.ru
Как приготовить жареного сома вкусно
Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов
Распечатать рецептПолноценный рацион питания просто невозможно представить без рыбы, ведь она содержит массу полезных веществ, необходимых организму. Помимо популярной сейчас семги или форели, обратить внимание следует и на речных/озерных представителей.
К примеру, жареный сом на сковороде, мясистый и нежный, с минимальным количеством костей, сохраняет всю сочность, получается мягким и отлично сочетается с овощами или любым гарниром.
Ингредиенты:
сом — около 2 кг;
лимонный сок — 2 ст. ложки;
панировочные сухари — 70-80 г;
растительное масло — около 50 мл;
соль, специи — по вкусу.
Жареный сом на сковороде рецепт
Как приготовить жареного сома вкусно и просто
[ad#first]
[ad#second]
Сома разделываем, промываем и обсушиваем. Срезаем плавники, голову и хвост — все это оставляем для ухи. Внутренности рыбы удаляем и выбрасываем. Оставшуюся тушку нарезаем кусками толщиной около 2-3 см.
Полученные рыбные стейки натираем солью, перцем, поливаем лимонным соком и при желании посыпаем любимыми специями. Оставляем для «пропитки» минут на 5.
Сухари высыпаем в удобную посуду. Хорошенько обваливаем каждый стейк в панировке, а затем выкладываем рыбу на раскаленную к тому времени сковороду с растительным маслом.
Поджариваем сома с каждой стороны на среднем огне без крышки до образования румяной корочки. Далее выключаем огонь, выдерживая рыбу на горячей поверхности сковороды еще минут 5.
Готовые куски рыбы помещаем на салфетки или бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Теперь жареный сом на сковороде полностью готов! Подаем нежную рыбку горячей или как минимум теплой вкупе с овощами, зеленью и простым гарниром, например, рисом или картофелем.
Для менее калорийного варианта приготовления рыбы можно не жарить сома, а запечь его в духовке по принципу фаршированного сазана. Торжественно оформленная, такая рыбка отлично подойдет и к праздничному столу! Приятного вам аппетита!
Загрузка…
Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
kulinarnia.ru
Как пожарить сома вкусно | Мастер-класс своими руками
Рыба сом относится к пресноводным хищным рыбам. От таких обитателей рек и озер как щука, сазан, карась сом выгодно отличается отсутствием прочной чешуи и совершенно не костлявым мясом. У сома нет таких мелких и острых костей как, например, у той же щуки. Мясо сома нежное и жирное Рыба отлично поддается любой кулинарной обработке.
Пожарить сома вкусно нетрудно, с этим процессом справится любой начинающий кулинар. Чтобы приготовить жареного сома нужно:
рыба сом весом 1,5 — 2,0 кг;
соль;
мука 100 г;
перец;
масло 80 мл;
сухие пряные травы по желанию.
1. Перед приготовлением сома нужно выпотрошить. Перед этим рыбу необходимо хорошо промыть под краном и смыть всю слизь. Отрезать голову, она вполне пригодиться для вкусной ухи. Вынуть все внутренности и промыть тушку еще раз.
2. Нарезать подготовленного сома на куски. Толщина каждого куска должна быть около 2 см. Поперчить рыбу. Посолить по вкусу. По желанию рыбу можно посыпать сухим базиликом или смесью пряных трав.
3. Оставить миску с рыбой на 15 — 20 минут.
2. Разогреть сковороду с налитым на неё маслом. Каждый кусочек сома перед жаркой обвалять в муке.
3. Жарить сома на каждой стороне по 8-9 минут. Каждый кусочек должен хорошо подрумяниться.
Жареного сома желательно подавать в горячем виде. Эта рыба хорошо подходить к любому гарниру из круп, макарон, картошки, свежих овощей.
sdelaysam-svoimirukami.ru
Жареный сом — рецепт с фото
Жареный сом на сковороде – это простое и доступное блюдо, которое будет по силам приготовить любому, начиная от холостяка и заканчивая опытным кулинаром. Весь процесс обжарки рыбы на сковороде прост до безобразия, отнимает совсем немного времени, потому подобное лакомство довольно-таки частый гость на моем столе.
Для приготовления сегодняшнего блюда нам понадобятся следующие продукты: сом (целая или уже порезанная на части рыба), черный перец, травы, соль, мука и растительное масло. Если вам хотя бы раз в жизни приходилось готовить жареную на сковороде рыбу, то проблем с готовкой сома у вас возникнуть не должно. В тоже время, не смотря на шаблонность приготовления такого блюда, в нем есть те моменты, где вы можете проявить себя. В основном речь идет об использовании дополнительных ингредиентов, которые позволят еще больше подчеркнуть вкусовые качества жареного сома: специи, приправы, травы и лимон.
Также, помимо традиционного способа панировки мукой, можно использовать яичную массу. Подобным образом я в свое время готовила жареную рыбу в кляре, пошаговым рецептом приготовления которой, я делилась с читателями на страницах блога ранее.
После того как жареный сом будет готов, перед подачей к столу нужно удалить из рыбы остатки жира. Сделать это можно с помощью бумажных салфеток. После этого такое рыбное блюдо можно подавать к столу с овощами, зеленью или гарниром.
Ингредиенты:
1 сом
Соль
Чёрный перец
Травы
Пшеничная мука для панировки
Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
В первую очередь сома чистим, промываем и нарезаем на кусочки. Смешиваем между собой в одной емкости соль, травы и перец. Хорошенько обваливаем кусочки сома в получившейся смеси. Оставляем рыбу мариноваться на четверть часа.
Через 15 минут каждый из кусочков рыбы кладем в емкость с пшеничной мукой.
От души панируем сома в муке со всех сторон.
На чистую сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. После того как масло разогреется, выкладываем на поверхность сковороды кусочки сома.
Как только рыба приобретет золотистый оттенок, переворачиваем ее на другую сторону.
Обжариваем сома до полной готовности.
Готовую рыбу вначале выкладываем на бумажное полотенце, дабы дать лишнему жиру стечь. После этого, пока рыба не успела остыть, сразу же подаем блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Жареный сом – это рыбное блюдо, которое смело можно отнести в категорию «на скорую руку». От начала готовки, до того момента как готовая жареная рыба будет у вас на столе, пройдет не более получаса, а в результате у вас получиться полноценное блюдо для сытного обеда или ужина. Напоследок, как всегда, я хочу дать несколько советов, чтоб ваш жареный сом получился вкусным на радость всем дегустаторам:
Для готовки подходит как магазинный сом, так и тот экземпляр, которого вы добудете самостоятельно на рыбалке. Ко мне на разделочную доску, чаще всего попадает именно второй представитель, благодаря отцу-рыбаку;
Перед дальнейшей готовкой, сома нужно хорошенько почистить, срезать плавники и хвост, после чего промыть рыбу в проточной воде;
Перед обжаркой обязательно промаринуйте сома в смеси из соли, приправ, специй и трав;
Панировать кусочки сома можно в муке, яйце, крахмале или панировочных сухарях, выбирайте тот вариант, который больше всего вам по вкусу.
vkysnjatinka.com
Как приготовить сома вкусно на сковороде в кляре, в муке или с овощами
Дорогие читатели блога, приветствую вас! Я уверена, многие любят мясо сома. Но у этой рыбы есть специфическая проблема — запах. Хочу поделиться с вами способами, как приготовить сома вкусно на сковороде, чтобы он не вонял тиной. Ну и конечно же вкусными рецептиками 🙂
Как разделывать рыбу
Сом — речная рыба с большой головой и длиннющими усами. Иногда достигает огромных размеров. Но употреблять в пищу рекомендуется небольшую и среднюю по размерам рыбу. Мясо крупных особей тяжелое и жирноватое на вкус.
Разделывать сома по сравнению с другими видами рыбы, — одно удовольствие. У него между мышцами нет костей, а чешуя отсутствует. Поэтому, чтобы его почистить, достаточно просто соскоблить острым ножом слой слизи и тины. Если хотите, можно снять кожу. Она толстая, и делается это легко. Нужно надрезать кожу вокруг головы, а затем стянуть ее до хвоста, как чулок. Чтобы руки не скользили, можно воспользоваться салфеткой или обмакнуть пальцы в соль.
Затем следует отделить голову в районе грудных плавников при помощи острого ножа. Далее нужно аккуратно вспороть живот и удалить внутренности. Если собираетесь готовить печень, важно не повредить желчный пузырь, чтобы она не горчила. Удалите также пленки с внутренних стенок брюха. Потом хорошо промойте рыбу. Удалите плавники, надрезав их вдоль с двух сторон.
Чтобы отделить филе, прорежьте с обеих сторон мясо от головы до хвоста вдоль хребта. Плавники и голову можно не выбрасывать, они вполне сгодятся на уху.
Как готовить
Если сома готовить правильно, его мясо получится сочным, нежным и восхитительно вкусным. Проблема заключается в запахе тины, который тем насыщеннее, чем крупнее рыба.
Есть секреты, благодаря которым вы сможете приготовить сома так, что он не будет вонять.
Тщательно счищайте слизь, именно в ней и кроется запах болота.
Замаринуйте рыбу в сухом белом вине минут на 15-20, а затем промойте. Вместо вина можно также использовать сок лимона.
Избавиться от запаха поможет молоко. Только на это уйдет 3-4 часа.
Используйте лавровый лист и другие подходящие травы. Ароматные специи не оставят места запаху тины.
Подавайте мясо с соусом. Это перебьет посторонние запахи.
Самый популярный способ приготовления — просто поджарить на сковородке. Если жарить рыбу кусочками, потребуется 10 минут. Филе в кляре обжаривайте 15 минут. Огонь нужен средний. Накрывать сковороду крышкой не нужно.
Рекомендую выбирать сомиков помельче — они самые вкусные. Их мясо более мягкое, а болотистый запашок сведен к минимуму.
Чем полезен сом
Сом — крупнейшая речная рыба. Хвост — наиболее жирная, калорийная ее часть. В ста граммах свежего мяса содержится 143 ккал: 16,8 г белка и 8,5 г жира. Мясо сома сочетает в себе высокую питательность с отличными вкусовыми качествами. А еще в нем мало соединительной ткани и мясо хорошо переваривается.
Благодаря высокому содержанию белка, состоящего из незаменимых аминокислот, сома нередко используют в диетическом питании. Я подробно писала об этом статье о нежирной рыбе для диеты
В соме содержится много важных витаминов: А, Е, С, РР, В12, В1, В2, В5, В6, Н. Микроэлементы: йод, железо, цинк, медь, хром, никель, фтор, кобальт, молибден, марганец. Макроэлементы: натрий, магний, сера, калий, кальций, хлор, фосфор, калий.
Сом очень полезен беременным и людям со сниженным иммунитетом. Его мясо также благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья, коже и волосах. Рекомендуется при проблемах со зрением, сердечно-сосудистых заболеваниях, повышенном холестерине.
Как пожарить сома на сковороде в кляре
Сом в кляре — блюдо простое и вкусное. Готовиться быстро благодаря легкости этой рыбы в разделке. Жарить можно как стейками, так и кусочками филе.
Для этого блюда понадобится:
рыба — 600 г;
яйцо;
мука — пару ложек;
две ложки сметаны;
две ложки майонеза;
немного соли.
Рыбу надо хорошенько промыть и нарезать кусочками не толще 2 см. Пока готовите кляр можно замариновать мясо или натереть его солью.
Для кляра разбейте яйцо, добавьте соли, сметану и майонез. Взбейте все вилкой либо миксером. Добавьте муку и снова взбейте.
Кусочки рыбы обмакивайте в получившийся кляр, выкладывайте на раскалившуюся с маслом сковороду. Жарьте до появления аппетитной корочки с каждой стороны по пять минут на среднем огне.
Есть еще один интересный рецепт — после кляра обмакнуть сома в семена кунжута. Получается вкусно и необычно. Кляр можно готовить в классическом варианте — на молоке. Так полезнее.
Как жарить сома на сковороде в муке
Пожарить рыбу в муке еще проще, чем в кляре. Вымытую нарезанную рыбу оставить мариноваться. Тем временем сковородку разогреть с растительным маслом. Так как рыба достаточно жирная, масла нужно немного.
Насыпьте муки в большую тарелку. Кусочки рыбы обваливайте в муке, выкладывайте на сковороду. Жарьте 10 минут, затем переверните и еще столько же жарьте с другой стороны. Чтобы удалить жир, выложите готовую рыбку на бумажное полотенце.
При таком способе приготовления мясо будет не таким сочным и нежным. Но это не сделает его менее вкусным, оно приобретет хрустящую корочку. Еще можно пожарить сома во фритюре.
Как приготовить сома на сковороде с овощами
Предлагаю пошаговый рецепт с овощами. Вам потребуется филе сома, пару луковиц, несколько помидоров, мука, специи, зелень.
Рыбу вымойте, нарежьте и промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и оставьте ненадолго пропитаться. Разогрейте сковородку и выложите обвалянные в муке кусочки рыбы.
Нарежьте репчатый лук кольцами и обжарьте его на сковороде. Порежьте кружочками помидоры, добавьте их к луку. Пожарьте овощи пару минут.
Выложите готовую рыбу в сковородку к овощам. Долейте чуть-чуть воды и накройте сковородку крышкой. Тушите до готовности, пока не испариться вода, на медленном огне. Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте горячим.
С чем подать сома — соусы
В качестве гарнира хорошо подойдут отварной картофель, овощи, рис. Подавать рыбу можно с чесночным, сырным, сливочным соусом. Поделюсь с вами самыми быстрыми рецептами. Но не менее вкусными 🙂
Чесночно-лимонный. Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Добавьте пару столовых ложек лимонного сока и пол чайной ложки оливкового масла, петрушку. Соус готов. Полейте им каждый кусочек рыбки и украсьте веточкой базилика.
Соус из грецких орехов. Получается очень оригинально с такой подливкой. Для приготовления нужны грецкие орехи (стакан), 4-5 зубчиков чеснока, кусочек хлеба. А также 2-3 столовых ложки уксуса, стакан воды, несколько ложек растительного масла. Орехи нужно потолочь, выжать к ним предварительно вымоченный хлеб. Выдавите в смесь чеснок, добавить уксус и масло растительное. Добавьте воду и как следует перемешайте смесь до умеренной густоты. Соус взбейте и выложите на блюдо вместе с рыбой.
Соус тар-тар. Мелко потрите маринованный огурчик, а лишний сок отожмите. Добавьте половину столовой ложки свеже измельченного укропчика и 1 дольку мелко порубленного чеснока. Добавьте 2-3 ст. ложки майонеза. Перемешайте все вилкой. Попробуйте приготовить такой необычно вкусный соус.
Дополнить вкус мяса сома помогут такие специи:
мускатный орех;
базилик;
орегано;
мелисса;
лавровый лист.
А как вы готовите сома, как справляетесь с запахом? Не забудьте поделиться статьей в соцсетях. Подпишитесь на обновления и узнавайте новые интересные рецепты. До встречи!
С уважением, Ольга Сологуб
takioki.life
Как пожарить сома на сковороде, жареный сом
Очень вкусным получается жареный сом, однако, необходимо выбрать оптимальный для вас вариант жарки.
Мы постараемся в этой статье рассказать, каким образом приготовить мясо сома максимально вкусно. Чтобы у хозяйки получился самый сочный сом жареный, рецепты с фото станут как нельзя кстати.
Подготовка рыбы
Что нам потребуется для приготовления рыбы? Жареный сом на сковороде – блюдо, которое требует только самые необходимые продукты: рыба, мука, сухари панировочные, подсолнечное масло.
Как пожарить сома на сковороде, ведь это представитель одной из наиболее крупных рыб, в мясе много незаменимых аминокислот. Для начала рыбу необходимо подготовить. У большой рыбы отрезаются хвост и голову, плавники, а затем тщательно промывают рыбу изнутри и снаружи.
Невероятно вкусный сом жареный — рецепты с фото прилагаются к статье — не требует чистки.
Хватит лишь срезать филе сома, разрезав вдоль рыбного хребта и срезать полосками мясо. Перед тем, как пожарить сома на сковороде, его натирают солью и приправами и дают пропитаться специям в течение двадцати минут. Иначе рыба получится не просоленной.
Также есть и другие идеи, как жарить сома на сковороде.
В маринаде
Рыбу можно на 0,5 часа замариновать. С этой целью берут сухое белое вино, лук измельчают блендером, добавляют лимонный сок и тщательно перемешивают полученную смесь.
Вынув из маринада куски рыбы, их просушивают полотенцем. Соединив с молоком яйца, подготавливают сухари и муку. Ставят сковороду на огонь, выливают растительное масло.
Куски рыбы обмакивают в молоко с яйцом, затем обваливают в сухарях, выкладывают на сковороду и обжаривают до полу готовности з двух сторон. Жареный сом на сковороде подается под белым соусом бешамель.
Растапливают на сковороде сливочное масло, всыпают муку и быстро это все перемешивают.
Далее необходимо влить овощной либо рыбный бульон, всыпать приправу. Соус нужно варить при непрерывном помешивании. Как только смесь начнет закипать, ее снимают с огня и процеживают.
Другие рецепты
Еще существуют другие рецепты, как пожарить сома на сковороде. К примеру, его можно готовить в кляре. Филе сома режут полосками приблизительно в 2 см толщиной. Длина куска должна быть около пяти сантиметров. Эти куски солят, перчат и оставляют для просолки на минут 20.
Пока рыбка просаливается, хозяйке есть время приготовить кляр. Для этого берут два яйца, вбивают их в миску, добавляют муку, 1 ст. л. водки или спирта, вливают небольшое количество растительного масла и перемешивают смесь до получения однородной консистенции, которая должна быть схожей с густой сметаной.
Если вы не знаете, как жарить сома на сковороде, это можно сделать во фритюре.
Также используют для такого способа приготовления сома казан либо высокую сковороду, лучше чугунную. Чаще всего для такой жарки сома используют масло в большом количестве, чтоб куски рыбы не касались дна, а плавали в растительном масле.
Чтобы рыба получилась максимально вкусной и сочной, растительное масло очень хорошо раскаливают, потому огонь убавляют и окунают куски сома в кляр. Затем рыбу в кляре опускают во фритюр и начинают непосредственно жарку.
Этот этап приготовления много времени не занимает.
Когда рыба обжарится, ее вылавливают с помощью шумовки и выкладывают на подготовленную тарелку. На дно блюда необходимо вымостить бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир с рыбы. Куски филе, пожаренные в кляре, практически всегда будут сочными и невероятно нежными.
Еще один совет: подавать сома рекомендуется всегда горячим, чтобы на рыбке была хрустящая корочка. Когда сом остывает, он набирает влаги и уже не будет столь вкусным, как хочется хозяйке.
Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом — нажмите на иконку соцсетей:
nasha-riba.ru
Жареный сом на сковороде, рецепт с фото
На ужин у нас был жареный сом на сковороде с картофельным пюре. Рецепт жареного сома не сложный, все можно прочитать и посмотреть на фото.
Это хищная, пресноводная рыба. Чаще всего, в пищу его употребляют в жареном виде. Он достаточно жирный и вкусный. Существует поверье, что крестьяне и казаки брезговали есть сома.
В настоящее время сом довольно популярное блюдо на любом столе. Его употребление принесет пользу организму человека, так как в его мякоти высокое содержание витаминов А и Е.
Для приготовления предлагается классический пошаговый рецепт с фото, с использованием муки. Это помогает сохранить структуру рыбы, благодаря ей, кусочек не рассыплется и покроется хрустящей корочкой.
Список ингредиентов:
Сом — 1 штука;
Соль — 0,5 ч. лож;
Мука — для обвалки;
Масло — для жарки.
Как пожарить сома на сковороде
Это сделать очень просто, справится даже начинающая хозяйка
Подготовка
Разморозить, если необходимо, помыть. Лучше когда он свежий, только что пойманный. Его следует очистить от чешуи.
Удалить голову, хвост и все плавники. Вынуть внутренности, если есть икра, выпустить ее в отдельную тарелку, что с ней делать я расскажу ниже. Голову и хвост можно оставить и в ближайшее время сварить уху. Тушку разделать на звенья или стейки, толщиной не более 2 см, так блюдо быстрей прожариться и не потеряет сочность.
Стейки сложить в миску и посолить, можно добавить немного черного перца.
В отдельную неглубокую тарелку всыпать муку. Просоленные кусочки сома обмакивать в ней с обеих сторон.
Процесс обжарки
Обжарить на сковороде, на растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны примерно по 4 минуты.Выложить жареного сома на тарелку.
Сковорода должна быть хорошо разогрета, тогда корочка будет хрустящей.
С чем подавать
Подавать можно с любым гарниром. Очень вкусно получится, если сочетать её с картофельным пюре.
Так же накрошить, какой-то легкий овощной салат.
Как пожарить икру
Если так получилось что вы купили на рынке рыбу, очистили, а там есть икра, ее не следует выбрасывать, она очень вкусная в жареном виде. Ее следует посолить, обвалять в муке и отправить на сковородку, на умеренном огне приготовить икру. Я делаю это под крышкой, так она лучше прожаривается. Не забудьте ее перевернуть на другую сторону.
Вкусный жареный сом на сковороде понравится всем любителям речной рыбы, а рецепт совершенно не сложный.
Поздравления с днем рождения учителю танцев Пусть начинается для ВасЖизнь, словно лучший в мире вальс.Чтобы хотелось танцевать,И горестей вовек не знать.Ученики чтобы ценилиИ Вам признанье приносили.Побольше радостных побед.Здоровья. Жить Вам много …
Пусть начинается для Вас Жизнь, словно лучший в мире вальс. Чтобы хотелось танцевать, И горестей вовек не знать.
Ученики чтобы ценили И Вам признанье приносили. Побольше радостных побед. Здоровья. Жить Вам много лет!
Великолепного учителя Танцев поздравляем с профессиональным праздником, с днём рождения. Желаем светлой радости и искреннего счастья, чудесного вдохновения и высоких полётов души, прекрасного здоровья и отличного настроения, бодрости тела и красивых идей, талантливых учениц и учеников, благополучия и добра.
Пусть не зря проходят дни, В темпе вальса ли они Или быстро друг за другом Гопаком несут по кругу. Пусть танцует вновь и вновь Танго страстное любовь, Быт семейный хоть и нужен, В хороводе пусть не кружит, А несет вас по прямой В летке-енке озорной!
Вы танцуете как Бог, Четко делая движенья, Я вам скромный шлю стишок, Чтоб поздравить с днем рожденья.
Я желаю вам идти, По судьбе, легко танцуя, Счастье в жизни обрести И любовь найти большую!
Грациозно и красиво двигаться, Вы нас на уроках танцев обучаете, От души всем классом мы вас поздравляем, Ведь сегодня день рождения отмечаете!
Вам терпения, чувства юмора И настроения отличного мы пожелаем, И не будьте к нам очень строги, Мы не сразу все движения запоминаем!
Пусть год очередной для жизни Не прибавляет старости, А только больше мудрых мыслей, Огня в глазах и радости, Пусть гибкости прибавит Вам И легкость без падения, Еще раскованности грамм. С днем дивным, с днем рождения!
Учитель танцев, с днем рождения! Пусть будет Ваша жизнь легка, Так танца яркие мгновения И как взлетевшая рука!
Как будто звук простой мелодии, Что в душу сеет доброту, Пусть станут дни успеха полными, А грусть исчезнет в пустоту!
Учитель танцев, с днем рожденья, Желаем вам большой удачи, Любви и новых достижений, Они для вас так много значат, Движенье — это смысл жизни, А танец — это часть искусства, Через него вы выражайте Все свои искренние чувства!
Поздравляю с днем рождения самого подвижного, самого весёлого, самого талантливого учителя — учителя танцев. Желаю всегда слушать своё сердце, радовать душу, стремиться к мечте, воплощать чудесные идеи, добиваться триумфа славы и красоты.
С Вами узнаем мы мир, Где есть грация и нежность, Где есть ритм, задор и жизнь, Где повсюду безупречность.
С Вами нам всегда легко, Па, движенья изучаем, И осанку мы всегда, На паркете соблюдаем!
Вам сегодня от души, Пожелаем вдохновенья, Поздравок мы Вам шлем, Поздравляем с днем рождения!
ipozdravil.ru
Поздравления с днем рождения педагогу по танцам. Поздравление с днем рождения хореографу в прозе
Я преклоняюсь перед Сценой –Как больно ей от всех шагов!А крики «Браво!» вдохновенновсё громче, громче из рядов!.. Но лишь Учителю подвластноне перепутать и сравнитьуспешный труд и труд напрасный…Но можно ль труд вообще винить? Чтоб отточить одно движеньеи в выступленье превратить,танцору нужно вдохновеннодвиженье это повторить раз двести, может, даже триста -Раз-два, раз-два, вперёд –назад!..Как трудно вырастить артиста -Артиста Танца – во сто крат труднее! Во сто крат! К тому же,В него должны ещё вложитьВы свою душу! И, быть может,не пожалеть и свою жизнь! И вот, когда в одно сойдутся –душа, движенье, мастерство -и в ритме с музыкой сольютсявсё вместе – это волшебство! Вы наш кумир, творец, Учитель!Ваш дар для нас не постижим!За праздник сердца, миг открытий -за всё мы Вас благодарим! Сцена замирает в ожиданье.В зале наступает тишина.Занавес. Прожектора сиянье.Атмосфера радостью полна.
Поздравления учителю танцев
Вам за то, что мы умеем.Мы поздравляем Вас, и обещаем, что не опозорим на танцполе! Маэстро движений, танцев учитель!Поздравить вас с праздником нам разрешите!Спасибо сказать за минуты прекрасные,Что музыку тела услышали ясно мы. Пускай, словно танец, вся жизнь ваша будет,Пусть сил и здоровья у вас не убудет.И школьный когда звонок прозвенит -Пусть музыкой танца он зазвучит! Пусть в этот праздник, ветер вдохновенияВам танец гениальный принесет,Который всех, без всякого сомненияСвоею простотою потрясет.В той простоте пусть будет легкость ветра,И свежесть воздуха весеннего поет.И мы разучим с Вами этот танец,Души талантливой стремительный полет! Лёгкая походка, лёгкие движенья,Много тренировок, после — выступленья.Вы нас научили двигаться прекрасно.В танцы мы влюбились всей душою страстно.И хотим сегодня дружно Вам признаться,Что нам невозможно с танцами расстаться.В том — Ваша заслуга.
Поздравления с днем учителя учителю танцев
Форму благодарственного слова можно выбрать любую: стихотворение, эссе, частушку, песню. Можно даже оформить фотоальбом с фотографиями детей и пожеланиями.
Внимание
Или подготовить презентацию, в которой отметить все успехи детей, достигнутых под руководствам хореографа. Если слово благодарности оформляется от имени администрации школы и коллектива учителей, то лучше придерживаться официальной формы:
Обращение к хореографу с указанием полных фамилии, имени, отчества.
Слова благодарности с перечислением заслуг, пожелания и напутствия.
Дата, подпись руководителя ОУ и печать.
В данном разделе вы найдете примеры и образцы благодарственных слов хореографам, поздравительные стихотворения, а также шаблоны для написания и оформления слов благодарностей.
Бывает, что слова благодарности подобрать очень тяжело.
Звуки задушевного баянавыйдут переборами вперёд,и ковром, цветами будто тканным,танец перед взором предстаёт. Пластика… осанка и движенья…Ноги каблучками ловят ритм.Grand plie, пассе, пике, паренье -танец волшебство своё творит.
Важно
Чьей рукой, чьим духом, чьим стараньемвымощен в мир танца трудный путь?Как частицу сердца и призваньяможно в души детские вдохнуть? Право это ВАМ дано от Бога,Милый наш Учитель, дорогой,наш неутомимый хореограф!..Были Вы нам мамой и сестрой. С Вами о прекрасном мы мечтали -(есть ли чувство чище и светлей?).Мы благодарим Вас и желаемдолгих, ярких, тёплых, славных дней! Учителю Л.А.
К юбилею. Нам лето еще не успело раскрыться –Подразнит теплом и опять зашалит.И вот уж пора равноденствия птицейв затихнувшем небе над нами парит.
Поздравления учителю танцев
Любовь Александровна! Наш хореограф!Гордимся мы Вами и ценим мы Вас!Без льстивых речей и заученных «охов»хотим с юбилеем поздравить сейчас! Здоровья хотим пожелать Вам и счастья,И дочке, и внучке, зятьку заодно!Пусть даст Вам Господь всё, что есть, в его власти,Прибавив к тому, что им было дано! Пусть летним дождём смоет все неудачи!Пусть солнце всегда освещает Вам путь!Пусть жизнь интересные ставит задачи,И вами они выполняются пусть! Пусть Ваша душа от тепла только тает!Пусть слёзы у Вас лишь от счастья текут!Любовью не зря Вас, не зря называют –В любовь ведь, как в чудо, все верят и ждут! Любови Александровне Царёвой. Год нашей творческой жизни закончен.Год, состоящий из дней и часов.Вашим трудом каждый ход б
www.rs-tran.ru
Поздравления с днем рождения учителю танцев
Поздравления с днем рождения учителю танцев
Поздравляем вас с днем рождения и от всего сердца желаем вам оставаться таким же профессиональным, обаятельным и харизматичным учителем танцев! Пускай вам всегда сопутствует удача, а душу переполняет вдохновение, чтобы вы достигали своих целей невероятно легко! Желаем стального здоровья, финансового благополучия и большого счастья!
Танец – жизнь для вас, призвание, Вы – бесценный педагог, Раскрываются таланты, Стоит вам начать урок.
С днем рождения сердечно Вас сегодня поздравляю, В ритме танца вам по жизни Плавно двигаться желаю.
Пусть партнерами вам будут Счастье, радость и удача, Пусть придет признание в деле, Все решаются задачи.
Желаю танцев креативных, Успехов новых и добра, Эмоций только позитивных, Улыбок, радости, тепла!
Любимы будьте и желанны, Желаю вам счастливо жить! И пусть задуманные планы Удастся вам осуществить!
С днем рожденья, замечательный учитель танцев. Желаю Вам безграничной фантазии, неутомимых сил, бодрой энергии, великолепного самочувствия, внутренней гармонии, вдохновляющей любви. Пусть каждый день дарит свой танец счастья и мелодию прекрасного настроения.
Лучший наш учитель танцев, С днем рождения поздравляем, Ярких постановок в жизни От души мы вам желаем.
Пусть все сбудутся желания, Труд пускай дает отдачу, В ритме танца пусть решаться Все проблемы и задачи.
С днём рождения. Уметь танцевать, конечно, можно, но научить этому других – довольно сложно, но ты отлично справляешься. И я хочу пожелать тебе неоднократных побед и успехов в деятельности, блистательных выступлений и великолепных постановок, удачных положений в жизни и красивых позиций в танце.
Желаем вам, чтоб день за днем Вы все счастливей становились, Пускай душа горит огнем, Чтоб вы от радости светились!
Пусть ваши сбудутся мечты, Все планы, цели и желания! Для вас сегодня все цветы, Ведь танцевать – ваше призвание!
С Вами узнаем мы мир, Где есть грация и нежность, Где есть ритм, задор и жизнь, Где повсюду безупречность.
С Вами нам всегда легко, Па, движенья изучаем, И осанку мы всегда, На паркете соблюдаем!
Вам сегодня от души, Пожелаем вдохновенья, Поздравок мы Вам шлем, Поздравляем с днем рождения!
С днём рождения, замечательный учитель Танцев. От всей души желаю Вам кружиться в вальсе счастья по жизни и всегда задавать зажигательный ритм сальсы для каждого дня. Пусть ученики радуют блестящими выступлениями, первыми местами и заслуженными наградами. Желаю неугасаемого желания и стремления к победам, чудесных постановок и великолепных идей.
Пусть начинается для Вас Жизнь, словно лучший в мире вальс. Чтобы хотелось танцевать, И горестей вовек не знать.
Ученики чтобы ценили И Вам признанье приносили. Побольше радостных побед. Здоровья. Жить Вам много лет!
creativportal.ru
Красивые и прикольные поздравления с днем рождения тренеру по танцам (женщине, мужчине)
***
Замечательный тренер, прекрасный человек, я поздравляю тебя с днем рождения. Пусть в жизни громко играет музыка для вальса счастья, танго страсти, сальсы любви. Желаю способных учеников, больших возможностей для раскрытия твоего таланта, веселых тренировок и ярких дней.
***
Танца научить не просто, Нужен здесь большой талант. В день рождения, позвольте, Выразить восторг мой вам.
Пусть вся жизнь, как танец будет: То как румба, то как вальс. Чтобы в жизни, как и в классе, Дух азарта нес лишь вас.
***
Замечательного тренера по танцам поздравляю с днем рождения. Хочу пожелать талантливых и способных учеников, интересных идей и блестящих замыслов, уверенного здоровья и бодрых сил, долговечного мастерства и личного счастья, уважения и удачи на жизненном пути.
***
С днем рождения тренер любимый, Вы научили грации нас, Вы научили движениям красивым, Знаем, много мы значим для Вас!
Вам желать мы хотим вдохновения, И свой дар никогда не терять, Вам Желаем здоровья, терпения, Все вершины всегда покорять!
***
Желаю в этот день рождения Всегда во всем преуспевать, И очень много вдохновения, Чтобы мир весь танцем захватывать!
Пусть ваше каждое движение Всех очарует красотой, И в жизни каждое мгновение Заполнит сердце добротой!
Красивые стихи с днем рождения тренеру по танцам
***
Жизнь — она как танцплощадка, Где вальсом, где в галоп, Где-то горько, где-то сладко, Но — танцует, но — идет!
Я желаю вам не сбиться Из этих ритмов, из этих па, Где-то в брейке закрутиться, Где дать и медляка.
Каждый темп пойдет на пользу, Выбирайте нужный шаг, И в любом сумасшедшем танце Оставайтесь на ногах!
***
В танцах вам вообще нет равных, Ваша пластика пленит, И как тренер лучший самый, Все прекрасно объясняет.
Я желаю больше ритма В жизни, в танцах, в настроении, Чтобы тянуло как магнитом К вам удачу и везение!
***
Пусть идеи и задумки, Воплощаются всегда. Будь то танго или румба, Вы научите нас без труда.
Мы желаем Вам удачи, Здоровья, счастья и добра. И от учеников самоотдачи, Уважения и душевного тепла.
***
Танцевать мы научились Страстно и прекрасно, В танец просто мы влюбились, Почему? Всем ясно!
Ведь у нас отличный тренер, Это вы, конечно, Поздравляем с днем рождения, Жизнь вам успешной!
***
Тренер по танцам, мы так благодарны За мастерство, за Ваш яркий талант, И мы в мыслях все солидарны — Вы-словно редкий, прекрасный бриллиант!
Мы с днем Рождения Вас поздравляем! Вы-тот, кто нас к совершенству ведет, Счастья, удачи мы Вам пожелаем, Знаем, победа и слава нас ждет!
Прикольные пожелания с днем рождения тренеру по танцам
***
Танцы-огромная часть жизни нашего, Становимся мы здоровее, красивее, В этом заслуга огромная Ваша, Будьте успешнее, лучше, счастливее.
***
Тебе желаю позитива, Активных и удачных дней, Всегда жить ярко и счастливо, Иметь сто красочных идей, Чтобы заводными были танцы, Пусть будет много вдохновения! Твои мечты начнут сбываться В этот прекрасный день рождения!
***
День рождения, вы тренер, Отмечаете сейчас. Пусть батманом вас поздравит Танцевальный, славный класс.
Жизнь пусть то в вальсе кружит, То станцует ча-ча-ча, Двигаться желаю джайвом По паркету вам стуча.
Румба страстная порой В плен прекрасный свой берет, Ну а дерзкий пасадобль Пусть развеет груз тревог.
***
Танцевальный тренер милый мой, Поздравления принимай скорее. День рождения ведь сегодня твой, Пусть же жизнь, как танец ярче и быстрее
Закрутит тебя в объятиях тепла, В свете счастья, радости, удачи. Будет жизнь любви пусть полна И легко любые пусть решаются задачи.
***
Сегодня у Вас день рождения, Примите вот эти цветы, Примите как знак уважения, Спасибо за ваш труд.
Вы жизнь превращаете в танце, Вы дарите людям полет, И любят Вас все ученицы, Гармония с нами живет.
Желаю Вам счастья, успехов, Желаю и дальше творить, Чтобы стало светлее в этом мире, Чтобы с танцами людям дружить.
Душевные и трогательные поздравления с днем рождения тренеру по танцам в стихах
***
Пусть каждое мгновение будет ярким, Добра желаю в этот день рождения! Пусть дарит жизнь приятные подарки, Цветным всегда пусть будет настроение!
Хочу я пожелать здоровья много, Любви, и только преданных друзей, И счастья безграничного, великого, Чтобы стало на душе еще теплее!
***
Пусть танец кружит всегда, От бед не болит голова. И в каждом поставленном па, Горит творческая искра.
Пусть грация твоя и нежность, Останется вечно такой. Спасибо, что терпишь халатность, Ты тренер наш, золотой!
***
С днем рождения поздравляю Вас, любимый тренер, Для меня давно вы стали Жизненным примером.
Вы не только танцы, Жизнь преподаете, Музыкою дышите, Танцами живете.
Пусть жизнь кружит в вальсе, Меняясь Парами, Чтобы счастье вместе С вами оставалось.
***
С днем рождения, милый тренер, Мастер пируэтов, па. Пусть вас приведет к победе Жизнь непростая тропа.
Пусть питомцы радость Дарят на паркете вам. Танцем строить вам желаю Светлый и красивый храм.
***
Тренер, Вас с днем рождения, Поздравить спешим. Пожелать вдохновения От всего сердца. Благодарность примите За труд ваш нелегкий, Желаем сегодня Вам Только здоровье, Успехов, удачи и Счастья большого.
***
Танцем все мы здесь живем. В танце радость лишь найдем. И под вашим руководством Пируэты создаем. С днем рождения, тренер! Вы ведете наш рассказ Великолепный на сцене, Когда пустимся мы в пляс. Вы оставьте все сомнения И поверьте, ценим вас! Пусть все будет лучше всех. Обязательно успех К вам, признание придут. Вам достаток принесут.
***
Танцевать людей ты учишь, Тренер — вот твое призвание, В день рождения твой желаем Тебе счастье, понимание, Никогда не расстраивайся, Забудь про все волнения, Продолжай ты свое дело, Только не теряй терпения!
***
Ты танцам всех нас учишь, Отличный тренер, справедливый, Мы в день рождения желаем, Чтобы был всегда ты терпеливым, Пусть в твоей работе будут Только положительные моменты, Ученики благодарят пусть И дарят сотни комплиментов!
***
Все движения под руководством Вашим Плавными получаются и красивыми, Пусть становится жизнь ваша краше, Будьте Вы всегда добры, счастливы.
***
С праздником поздравить вас хотим! Искренне желаем богатырского здоровья, хорошей работы, мира, теплых отношений с близкими. Пусть будет лишь чуточку печали, а радости, смеха полны с верхом кармана. Достатка, радостных событий, гармонии в душе, любви. Следуйте мечте, живите, развивайтесь.
***
Танцам учишь всех в округе, Лучший тренер, знаем, ты, С днем рождения поздравляем, Пусть сбываются мечты, Веселись, грустить не вздумай, Танцы ты не оставляй, А успехами своими Всех на свете вдохновляй!
***
Упражнения, шпагаты, Мы устали, тренер, хватит! Ваш сегодня день рождения, Примите лучшее приветствие! Ведь наша жизнь, подобная танцу, И ею нужно наслаждаться. Танцуйте же вы танго страсти, Любовь пусть будет в вашей власти. А иногда и легкий вальс, Чтобы сводил с ума он вас. Даже в работе, даже в танцах, Чаще нужно расслабляться. Ловить момент, счастливым быть, Жить в танце или танцем жить!
***
Желаю неба синего, синего, Желаю танца страстного, стильного, Желаю взгляда слегка удивленного, И человека, в вас горячо влюбленного!
Желаю розовых яблок на белом, Желаю подвигов дерзких и смелых, Желаю слив волнующе чистых, Желаю рек полноводных и быстрых!
***
По плечу с тобой танец, Классно учишь танцевать, В день рождения, милый тренер, Хочу счастья пожелать.
Станет ярким пьедесталом Танцплощадка пусть тебе, Пусть везет в красивом деле, Будет счастье пусть в судьбе.
***
Дорогой наш, милый тренер, С днем Рождения Вас поздравляем. Танцам прекрасным вы нас научили, Вам долгой, прекрасной жизни желаем.
Готовы всегда заниматься мы с вами, Танцует пусть тело, танцует душа. Пусть ваша жизнь будет яркой и сочной, Супер активная, легкая, хорошая!
***
Наш тренер по танцам, с днем рождения! Пусть будут успехи сопровождать повсюду, А сердце пылает веселым огнем, Душа обязательно пусть верит чуду!
Пусть счастье приходит с утра в день любой И с Вами долго оно остается, Спешат в вашу жизнь пусть победы гурьбой, Фортуна Вам прямо сейчас улыбнется!
***
От души поздравляю с днем рождения замечательного человека, прекрасного тренера по танцам. То, что Вы делаете — невероятно красиво и прекрасно, пусть Ваши старания, усилия, стремления, фантазии и вдохновение мира дарят светлые чувства, феерию радости и волшебства. Побольше талантливых учеников и как можно меньше препятствий на пути к успеху.
***
Тренер милый, с днем рождения, В танцах мастер вы большой, Счастья нынче вам желаю, За своей идти звездой.
Пусть работа радость дарит, Подрастают чемпионы, А наградой будут пусть Вам миллионы улыбок.
***
Самого прекрасного тренера, поздравляем с днем рождения. Пусть жизнь всегда будет яркой и насыщенной и всегда кружит Вас в ритме страстного танго. Пусть в душе звучат только счастливые мотивы. Всегда оставайтесь позитивным, легким и добрым человеком. Продолжайте танцевать и обучать благодарных учеников.
***
Учить танцевать — непростая задача, Пусть в этом вопросе сопровождает Вас Успех и, конечно, большая удача, Ведь так повезло с Вами ученикам.
Вы-тренер, который свои все умения Пытается грамотно передавать. Мы Вас поздравляем! И в праздник рождения Спешим море счастья, добра пожелать!
***
Неописуемый восторг При встрече с Вами испытали. Нас танца учите любя, Вы словно душу нам отдали!
Приятно так осознавать, Что тренер нас всему научит. И терпеливо ждать, Пока весь танец мы разучим.
Вас с днем рождения сейчас, Любя, мы дружно поздравляем! Пусть светлым будет каждый час, Вам вдохновения желаем!
Поделиться ссылкой:
fani-khani.ru
поздравительные стихи тренеру, учителю, педагогу хореографу — Все-обо-Всём
Доброго времени суток! Это международный праздник. Причём этот день посвящён не одному виду танца, а всем. Начали отмечать этот день с 1982 г. по решению ЮНЕСКО в честь Жана-Жоржа Новера, которого считают отцом балета, он был весьма талантливым, чутким, он создал много новых направлений в балете.
Благодаря нему появилось новое направление балет-пьеса. Этот день служит для объединения всех народов, рас, направлений танцев для того, чтобы люди общались не речью, а языком танцев хотя бы один день в году. Также это хорошая возможность получить мастер-классы от известных танцоров. Устраивается в этот день большое количество концертов, выступают различные ансамбли, проводятся соревнования по различным видам танцев, а также готовятся различные танцевальные флешмобы. Дата, отмечаем всемирный день танца и поздравляем красивейшими открытками и словами — 29 апреля.
Поздравления с Днем Танца хореографу
Этот праздник, посвященный всем стилям танца, начали отмечать с 1982 года по инициативе Международного совета танца (International Dance Council, CID) ЮНЕСКО в день рождения французского балетмейстера Жана-Жоржа Новерра (Jean-Georges Noverre), реформатора и теоретика хореографического искусства, который вошел в историю как «отец современного балета».
Сегодня международный танца день, Танцуют все, и никому не лень, Мелодия всех просто окрыляет, Раскрыть талант свой позволяет. Пусть танец будет праздником для всех, Пускай сопутствует нам всем успех, Пускай от танца поет душа, И настроение прекрасным будет всегда.
Ты танцу отдаешься полностью всегда, На сцене не танцуешь, а паришь, За мастерство пусть награждают тебя, Путёвкою в сердце Франции, в Париж. Сегодня праздник танца, поздравляю, Терпения и выдержки большой желаю, Пускай удача улыбается тебе всегда, Пускай причин для грусти не будет никогда.
Стихи поздравления с Днем Танца учителю танцев
Жан-Жорж Новерр (29 апреля 1727—19 октября 1810) — французский балетмейстер, хореограф и теоретик балета, ученик балетмейстера Л.Дюпре. Выступал как танцовщик и возглавлял балетную труппу в театре «Друри-Лейн» в Лондоне.
Кружитесь в танце, Будто во сне, Живите в сказке, И в танца день Дарите радость, Будьте дружны, Чтоб не кончались Танца деньки!
Разговор не словами Разговор в ритме танца То ли вальс, то ли румба Нельзя отказаться! Танцевать – словно жить, Жить – танцуя всегда! Поздравляем танцоров С днем великого танца!
Поздравления на Международный День Танца в стихах
Новерр разработал принципы героического балета и балета-трагедии. В 1759 году вышел его знаменитый труд «Письма о танце и балетах», где Новерр обосновал принципы балета-пьесы, воплощаемого средствами действенных пантомимы и танца в содружестве композитора, хореографа и художника.
Танец — важное искусство, Будь то вальс или фокстрот, Танго, полька, твист, чечетка Или даже хоровод.
Пусть День танца всем танцорам Принесет большой успех. Жизнь в движении — вот счастье. Танец пусть закружит всех!
С Международным днем танца, друзья, Мы от души, горячо поздравляем. Тех, кто родился, искусство любя, Тех, кто божественным танцем пленяет.
Танцем, как речью, возможно сразить: Можно зажечь или возненавидеть. Можно отвергнутым, раненным быть, Можно влюбиться, плохого не видеть.
Танец на всех мировых языках Заговорит пускай без остановки. Пусть в наших душах и наших сердцах Неуловимые слышатся нотки.
Прикольные поздравления с Днем Танца в стихах
И конечно же, в этот день весь танцующий мир — коллективы театров оперы и балета, современные танцевальные труппы, ансамбли современного бального и народного танца и другие, как профессиональные, так и самодеятельные артисты — будет отмечать свой профессиональный праздник. Формы же празднования весьма разнообразны — от традиционных концертов и выступлений до танцевальных флешмобов и необычных представлений.
Танец, как миг, пронесется сейчас! Кажется, длиться он будет аж час! Можно секунду всего танцевать, Можно от танца вовек не устать!
С танцем по жизни шагать веселей, Танец опять собирает друзей! Что ж, будем вместе опять танцевать, Улыбки дарить и не унывать!
Да здравствуют танцы разные — Балетные и эстрадные, Народные и классические, Спортивные и величественные! Быстрые и медленные, Временем проверенные, Старинные, современные — Искусство танца волшебное! В День танца от танцев я взмок, Примите вы мой стишок!
Красивые пожелания тренеру по танцам на День Танца в стихах
На официальном же уровне, по традиции, каждый год кто-либо из известных представителей мира хореографии выступает с обращением к общественности с посланием, напоминающим людям о красоте танца. Так, в разные годы с торжественными речами по случаю Международного дня танца выступали такие мировые знаменитости, как: Юрий Григорович (Россия), Роберт Джофри (США), Мэги Марэн (Франция), Майя Плисецкая (Россия), Морис Бежар (Франция), Уильям Форсайт (США-Германия), Стефан Пейдж (Австралия), Мияко Йошида (Япония-Великобритания), Хулио Бокка (Аргентина), Лин Хвай-мин (Тайвань), Ульяна Лопаткина (Россия) и другие.
Все умеют танцевать, Кто красиво, кто не очень. Вас с Днем танца поздравлять Буду нынче, между прочим.
Поздравляю, пусть душа В танце ласковом кружится. Жизнь пусть будет хороша. Пусть она добром искрится.
В вихре танца кружит планета, В звездном летит хороводе, С Днем танца я поздравляю Все страны и все народы.
Венский вальс, и горячее танго, И Кармен перестук кастаньет, Мы по жизни идем, танцуя, Сельский пляс иль высокий балет.
Пусть не кончится танец жизни И пусть пары летят по кругу, Пусть судьба, приглашая на танец Тебя нежно возьмет за руку.
Смс поздравления с Днем Танца
А в России в Международный день танца по традиции вручается единственный профессиональный балетный приз — премия «Душа танца». Награда была учреждена в 1994 году журналом «Балет» совместно с Министерством культуры Российской Федерации и вручается мастерам за достижения в развитии отечественного хореографического искусства.
В Международный день танца хочу от души пожелать от суеты будней, от различных проблем жизни и ежедневных забот уметь отвлекаться и расслабляться в круговороте чувств и эмоций, каждый раз отправляясь в чудесную страну танца и эффектных движений.
Поздравляю с Международным днём танца. Пусть жизнь будет вечной ламбадой веселья и радости, пусть твоими чувствами движет страстное танго любви, пусть тебя постоянно кружит в роскоши и шике сальса большой удачи.
Смс стихи на День Танца преподавателю танцев
Вы, танцоры, хороши И всегда приятны, Обаяние у вас Просто необъятно!
Мы желаем вам, друзья, Чтобы вас ценили, Чтобы зрители всегда Очень вас любили!
Чтобы тело и душа Вместе ликовали, Чтобы горя и беды Никогда не знали!
Станцую праздничные па, Сегодня всё кружится. В день танца кругом голова, Желаю вам влюбиться!
Поздравления в прозе с Днем Танца
С Днем танца, дорогая! Когда ты танцуешь — ты летаешь, словно птица. Видно, что танец для тебя – это жизнь. Я желаю тебе быть всегда любимой, легкой, как бабочка, и красивой, как Грация.
Для тех, кто кружит по жизни в изящных па, каждый день — это феерия и шоу. Но в День Танца особенно хочется пожелать, чтобы вы продолжали радовать мир своей красотой и завораживали взор грациозностью движений.
В такой день хорошие слова не будут лишними. Надеюсь, что вы нашли то, что искали, а я на этом заканчиваю эту статью. До встречи, друзья! Жду ваших отзывов и комментариев к публикации!
vce-obo-vcem.ru
Поздравления с Днем учителя учителю Танцев
***
Талант, харизма, пластика — достойные восхищения, Примите в День учителя Вы наши поздравления, Пусть танцы вдохновляют вас, работа принесет успех, Желаем со здоровьем жить, весельем, быть счастливее всех!
Пусть мечты сбываются, проблемы-будут избегать, Богатства, процветания — мы так хотим вам пожелать, И настроения всегда на зависть всем-отличного, Желаем в жизни яркого больше и необычного!
***
Хореография и танцы, Поддержки, ритмика, шаги — Всему нас учит хореограф, Куда сделать шаг, с какой ноги. Его поздравить собрались мы И в день учителя хотим Сказать, что труд его так важна, Для всех для нас не заменим, Учитель танцев, Вам Желаем Удачи, ритма и побед, В движение ваша жизнь проходит, Живите вы всегда без бед!
***
В день учителя поздравить Вас сердечно я хочу, Пусть любая постановка В танцах будет по плечу.
Па красивых вам желаю И грациозных движений, Славных только учеников: Горячих и амбициозных.
***
Вы воплощение грации и красоты, Вы не танцуете, вы в воздухе парите, И восхищаются Вами все учащиеся, Вы не танцуете, шедевр Вы творите.
И к каждому подход сумели отыскать, Учитель не по жизни, по призванию, Сумели танец так искусно приходиться, И к мастерству Вы вызвали желание.
В День учителя хотим мы пожелать, Вам счастья, легкости и вдохновения, Чтобы не уставали грацией Вы удивлять, Чтобы не теряли креатив и настроение!
***
Мы благодарны вам за танцы, Вы, наш учитель лучше всех! Желаем добиваться целей, Пусть вас сопутствует успех, Ведь танцевальные движения У вас становятся все красивее, Вам все подвластно, без сомнения, Ведь танцевать-призвание ваше!
Стихи ко Дню учителя Танцев
***
Грациозных па вы мастер, Нам пример и эталон. Лучший вы учитель танцев, Шлем нижний вам поклон.
В праздник вам спасибо скажем За старания и любовь. На уроки вашим несемся С удовольствием мы снова.
***
Пластикой тела выразить мысли Учите всех вы в прямом самом смысле. Можете танцем своим рассказать То, что, бывает, нельзя вслух сказать.
Танцев учитель вы наш дорогой, Опытом Вашим умом, добротой Мы восхищаемся, любим мы Вас И от души поздравляем сейчас.
Пусть в День учителя вам повезет, Счастье пусть к Вам дорогу найдет И никогда не пойдет с сих пор, Ну а печалям всем дайте отпор.
***
Поздравляю С Днем учителя самого подвижного, энергичного, бодрого, веселого и неповторимого учителя танцев. Желаю вам верного здоровья и оптимистичных сил, энтузиазма и благополучной деятельности, талантливых учеников и светлой радости, успехов и удачи.
***
Учитель танцев, поздравляю вас! Пусть успешным будет танцевальный класс! Пусть День учителя исполнит все мечты, Пусть окружат вас волны радости, любви.
Пусть в ритме вальса жизнь закрутит, А счастье голову пусть вскружит. Пусть будет все волшебно! Пусть согревают нежность и тепло.
***
Танцующей походкой Заходите вы в класс, Сегодня с Днем учителя Мы приветствуем вас.
Вальс, танго и фокстрот, Рок-н-ролл и румба, Постигать науку танца С вами нам не трудно.
Мы вас, учитель танцев, На танец приглашаем, Полета, вдохновения На праздник вам желаем.
Прикольные пожелания ко Дню учителя для учителя Танцев
***
Поздравляем с Днем учителя потрясающего учителя танцев, доброго и уважаемого человека. Мы желаем вам замечательных идей и творческого вдохновения, блестящих выступлений и чудесных постановок, красоты души и тела, бодрых сил и большой удачи.
***
Учишь танцам ты умело, Ведь для тебя это дело. Восхищаемся тобой, Ведь работаешь с душой!
С Днем учителя! Пусть счастье Прогоняет прочь ненастье, Все прекрасно удается, И вокруг удача вьется!
***
С Днем учителя, Вам вдохновения, Чтобы и дальше удивляли и учили вы нас, Вы учите гибкости, легкости, пластики, Вы учите нас танцевать танго, вальс.
Желаем сегодня мы вам все здоровья, Не упустите Вы свой пыл, креатив, Пусть стороной обойдет Вас беда и горе, Пусть чудесным будет Ваш мир.
***
Мы учителя по танцам С праздником сегодня поздравляем, На уроках ваших быть внимательными И красиво танцевать мы обещаем.
В день учителя мы пожелать Хотим вам позитива и терпения, Мы уроки ваши очень любим И идем на них в отличном настроении!
***
Поздравляем прекрасного преподавателя, который научил нас грации, ритма и умению выражать свои эмоции в танце. Желаем, чтобы жизнь всегда была динамичной, яркой и фонтанировала радостью и счастьем. Желаем, чтобы судьба уверенно вела вас в танце, обеспечивая крепкую поддержку. С днем учителя!
***
Легкость движений, грация и красота, Вы настолько странные, нежные и стройные, С Днем учителя поздравляем все Вас, Вы помогаете воплотить нам мечты.
В танце своем раскрываете душу, Желаем мы Вам талант не терять, Здоровья, успеха и вдохновения, Всех красотой неземной покорять.
***
Вальс, фокстрот, народный танец Мы танцуем просто ах! Подготовили вы ловко У нас танцевальных фронтах.
В день учителя спасибо От души сказать хотим. На уроках ваших в сказку, Как на крыльях мы летим.
***
Вы танцуете как Бог, Так никто еще не смог, И еще с большим терпеньем Свой талант несете детям.
Пусть судьба как в танце кружит, И семья опорой служит, Чтобы в жизни никогда Не коснулась вас беда.
***
На уроках ваших танца Отдыхаем мы душой. Вальс танцуем словно гуру Со своей мы судьбой.
За терпение спасибо, Грациозность, красоту. Дарите Вы детям радость, Нежность, силу и мечту.
***
Хореография, к сожалению, В программу школьную не входит. Не будоражит так умы, Как химия, труды, изо.
Зато все любят танцевать И учатся с большой охотой. Спасибо стоит сказать, Ученикам так повезло!
***
В ваш профессиональный праздник, Вдохновения желаем. Вы нас танцам научили, От сердца мы вас поздравляем.
Вы энергичны и успешны, И этого уже не отнять. Любви океан, ну и удачи, Вам остается пожелать!
***
В день учителя, от всего сердца хочется поздравить дорогого наставника! Вы познакомили с танцем и продолжаете знакомить с раза в раз с техникой исполнения! Ваши занятия вдохновляют и всегда заряжают позитивом!
***
Вы подарили нам чудо, Мир волшебства открыли, Магией телодвижений, Вальсом и танго пленили.
Учите нас танцевать, Телом, отдавшись звукам, Учите нас летать, И пусть вместо крыльев руки.
Мы в День учителя вас Вальсом школьным закрутим, Наш добрый учитель танцев, Вас мы всем сердцем любим.
***
Пасодобль, вальс, хип-хоп? Да, пожалуйста, легко! Вы научите всему нас, Это просто высший класс. Пожелаем вам успехов, Бодрости, веселья, смеха!
***
Желаем в День учителя Вам радости и счастья, С вами танцевали мы танго и балет. Чувство ритма нам сразу Вы привили. Талантливой учителя на белом свете нет!
Пусть всегда вас ценят ученики и любят, Ведь танцевать не просто, Вы — настоящий ас. Желаем вам долгой и успешной карьеры, Вот никогда мы не забудем Вас.
Поделиться ссылкой:
fani-khani.ru
Благодарность педагогу танцев от родителей. Поздравления с днем рождения учителю танцев
О, танца пламенный язык! Ты только избранным подвластен! Учитель танцев наш велик — Танцует смело и прекрасно.
И у танца есть душа, Наш учитель, не спеша, Просит танец показать, И готовы мы признать:
Наш учитель – виртуоз Танцем душу рвет до слез. Поздравляем, любим Вас, Пригласить хотим на вальс.
Маэстро движений, танцев учитель! Поздравить вас с праздником нам разрешите! Спасибо сказать за минуты прекрасные, Что музыку тела услышали ясно мы.
Пускай, словно танец, вся жизнь ваша будет, Пусть сил и здоровья у вас не убудет. И школьный когда звонок прозвенит — Пусть музыкой танца он зазвучит!
Учитель – фантазия, просто богема, И танца открыта, задумана тема. И в танце кружится, как птица летает. Ах, наш хореограф, нам Вас не хватает.
Поздравить спешим Вас, учителя, приму. Походкою легкой проходите мимо. Вы так грациозны, Вы – сказка, балет. И танцу немало Вы отдали лет.
Учитель танцев – это не работа; Это призванье, это путь к мечте! Не зря по нашим лицам струйки пота Прокладывают тропку к красоте – Мы с каждым днем в уменье прибавляем, Оттачиваем точность в каждом па; Ну, а сегодня мы Вас поздравляем! Спасибо Вам – ведь мы нашли себя!
Учитель танцев – как-то не звучит; Вот хореограф – это высший класс! Но как бы должность Ваша ни звалась, Боготворить всегда мы будем Вас – За то, что нам доступны гран-батман, И рон-де-жамб партер, и пор-де-бра; А в этот день поздравить Вас хотим И пожелать Вам счастья и добра!
Теперь мы танцевать не просто любим. Мы умеем это делать так, Чтобы все люди, затаив дыханье, Наблюдали за нашей парой, не отрывая глаз.
И этому всему нас обучили Вы. Вы много времени потратили, но не впустую. Мы благодарны Вам за то, что мы умеем. Мы поздравляем Вас, и обещаем, что не опозорим на танцполе!
Недавно мы не знали, как танцевать вальс. Но Вы нас научили, за что мы благодарны Вам. Движения наши изящны и легки. Танцуя, мы теперь не давим друг другу на ноги.
Спасибо Вам, за ваши труд, старанье и терпенье. Спасибо Вам, что верили вы в нас. Поздравить хотим мы Вас сегодня. И пожелать, чтобы удача сопутствовала Вам.
Школьный вальс, что скоро прозвучит, Вы нас научили танцевать, Пусть звонок последний прозвенит, В класс ваш мы не раз придем опять.
Выражаем благодарность за ваши труды, профессионализм и достигнутые результаты работы. Ваши творческие способности никого не оставляют равнодушными. Желаем вам развития, профессионального роста и успехов в достижении новых высот. Слова благодарности хореографу от детей в прозе Любимый наш воспитатель! За столь короткое время вы стали для нас родным человеком. Спасибо за напутственные слова, и за то, что в трудную минуту поддерживали, терпели все наши выходки. Вместе с вами мы делили свою радость и горе. Пережили немало побед и разочарований. Все это время вы были для нас не просто воспитателем и хореографом, но еще и другом. Благодаря вам мы развиваемся не только в искусстве танца, но и в личном плане тоже. Вы умеете вдохновить, поднять настроение, направить в нужное русло. Вы очень хороший человек. Мы благодарны судьбе за то, что встретились с вами. Пусть любые невзгоды проходят стороною.
Без вычислений и решений Мы точно знаем, что за дата Сегодня Ваше день рождения Мы пожеланиями богаты. Желаем счастья и удачи Желаем радости, любви Чтоб даже сложную задачу Решить играючи могли. Сколько весен уже пролетело! Этих лет нам не остановить, А для Вас основным было дело — День за днем ребятишек учить.
Пусть в Ваш дом не заглянет ненастье И болезни дорог не найдут.
Поздравления учителю танцев
Моя прекрасная дочурка, Пусть светятся твои глаза От дива, радости, веселья, Чудесных дней и волшебства! Пусть радостно они сияют От вечной, сказочной любви, И счастье нежно согревает, И исполняются мечты! Поздравляю малыша с именинами! Будут дн
Рецепты из печенье савоярди, что приготовить из печенье савоярди Предлагаю попробовать простой в исполнении и очень вкусный шоколадный десерт на тему Тирамису. Нет необходимости… Ингредиенты Ананас консервированный — 0.5 банка Вода …
Рецепты из печенье савоярди, что приготовить из печенье савоярди
Предлагаю попробовать простой в исполнении и очень вкусный шоколадный десерт на тему Тирамису. Нет необходимости…
Ингредиенты
Ананас консервированный — 0.5 банка
Вода кипячёная — 200 мл
Какао порошок — 1 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Ликёр кофейный — 30 мл
Молоко — 100 мл
Орехи грецкие — 70 г
Печенье Савоярди — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 100 г
Шоколад чёрный — 70 г
Божественный десерт, мой самый любимый Тирамису! Он действительно очень вкусный и нежный! У этого десерта миллионы…
Ингредиенты
Вино красное десертное — 60 мл
Вода кипячёная — 400 мл
Какао порошок — 2.5 ст. л.
Кофе свежемолотый — 8 ч. л.
Печенье Савоярди — 400 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Поначалу этот итальянский десерт носил название герцогского супа, так как впервые его приготовили известные своим мастерством…
Ингредиенты
Какао порошок — 6 ч. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Кофе эспрессо — 250 мл
Печенье Савоярди — 250 г
Сахарная пудра — 0.5 ст.
Сыр Маскарпоне — 400 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 5 шт.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный десерт на основе Савоярди и творожно-сливочной массы. Десерт будет иметь отчётливые…
Ингредиенты
Вишня консервированная — 100 г
Коньяк — 35 мл
Печенье Савоярди — 150 г
Сахар — 0.3 ст.
Сливки 33% — 300 мл
Сок вишнёвый — 150 мл
Творог — 200 г
Предлагаю ещё один вариант тирамису, на этот раз с вишней и без яиц. Простой рецепт и такой вкусный результат, уверяю вас, вы…
Ингредиенты
Ванилин — 1 щепотка
Вишня замороженная — 180 г
Вишня коктейльная — 2 шт.
Кофе растворимый — 1.5 ч. л.
Ликёр кофейный — 30 мл
Печенье Савоярди — 120 г
Сахарная пудра — 45 г
Сливки 33% — 140 мл
Сыр Маскарпоне — 125 г
Шоколад тёмный — 30 г
Давайте приготовим мороженое, но горячее и жареное. Можно спросить: «А как это?», а вот как я сейчас покажу. Правда надо…
Ингредиенты
Кокосовая стружка — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Мороженое пломбир — 1200 г
Печенье Савоярди — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Летом хочется десертов сочных, освежающих, лёгких в приготовлении и, конечно, со свежими ягодами и фруктами. Даже всеми…
Ингредиенты
Какао порошок — 2 ч. л.
Клубника свежая — 250 г
Коньяк — 2 ст. л.
Печенье Савоярди — 40 г
Сахарная пудра — 8 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 20 г
Яйца перепелиные — 6 шт.
Всем известен итальянский десерт Тирамису . Многие являются его поклонниками. Он путешествует по всему миру, преображается….
Ингредиенты
Какао порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 3 г
Печенье Савоярди — 200 г
Ромовая эссенция — 1 мл
Сыр Маскарпоне — 40 г
Этот очаровательный торт делала, на маленький семейный праздник. Сказать что было вкусно — это ничего не сказать. Воздушные…
Ингредиенты
Желатин — 20 г
Закрепитель для сливок — 1 г
Клубника свежая — 100 г
Клубника свежая — 1000 г
Лайм — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Мята лимонная свежая — 1 пучок
Печенье Савоярди — 300 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 120 г
Сливки 33% — 600 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Маскарпоне — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Предлагаю приготовить всеми любимый десерт, но без применения сырых яиц. Конечно же, наличие сливок увеличивает калорийность…
Ингредиенты
Ванилин — 1 г
Какао порошок — 1 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Ликёр кофейный — 20 мл
Печенье Савоярди — 150 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 300 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 30 г
Родиной происхождения штруделя является Австрия. Но из-за своих вкусовых качеств он вскоре завоевал всю Европу и дальше….
Ингредиенты
Вишня замороженная — 275 г
Вода кипячёная — 60 мл
Кокосовая стружка — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 125 г
Печенье Савоярди — 30 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Самое жаркое время года наступило, а с ним и нежелание включать духовку. Но выход всегда есть, а именно я предлагаю вам торт…
Ингредиенты
Вода — 200 мл
Вода — 200 мл
Желатин — 8 пластина
Желатин — 3 пластина
Масло сливочное — 100 г
Миндальная крошка — 100 г
Печенье Савоярди — 100 г
Ревень — 350 г
Ревень — 200 г
Сахар — 150 г
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сливки — 200 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сыр сливочный — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.
Предлагаю любителям сыра Филадельфия, и не только, рецепт летнего торта без выпечки. Торт выполнен на основе бисквитного…
Ингредиенты
Желатин — 6 пластина
Йогурт натуральный — 300 мл
Лайм — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мята лимонная свежая — 10 листья
Печенье Савоярди — 125 г
Просекко — 150 мл
Сироп из соцветий чёрной бузины — 150 мл
Филадельфия-Йогурт — 500 мл
Скучало у меня печенье «Савоярди» долго-долго. И тут обнаружила, что срок годности-то вот-вот истекает… Пришлось срочно…
Ингредиенты
Какао порошок — 6 ст. л.
Ликёр Шериданс — 160 мл
Печенье Савоярди — 50 г
Шоколад чёрный — 150 г
Сезон клубники в разгаре и я предлагаю к вашему вниманию следующий рецепт, полный аромата, витаминов, свежести и вкуса….
Ингредиенты
Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Базилик зелёный свежий — 10 г
Желатин — 12 пластина
Клубника свежая — 50 г
Клубника свежая — 500 г
Клубничное пюре — 20 мл
Ликёр лимонный — 40 мл
Печенье Савоярди — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 240 г
Сироп из соцветий чёрной бузины — 30 мл
Сливки — 100 мл
Сливки — 150 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Маскарпоне — 300 г
Яйца куриные — 4 шт.
Зуппа инглесе в дословном переводе означает «английский суп» — итальянский бисквитный десерт, традиционным является в…
Ингредиенты
Вода — 120 мл
Какао порошок — 30 г
Крахмал кукурузный — 80 г
Ликёр Alchermes — 120 мл
Молоко — 1 л
Печенье Савоярди — 400 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 120 г
Яйца куриные — 6 шт.
Кто не любит Тирамису? Думаю, таких нет! Значит мой новый рецепт, как раз для вас! Тирамису — мой любимый десерт и я не…
Ингредиенты
Бейлис — 70 мл
Какао порошок — 1 ст. л.
Кофе растворимый — 400 г
Крем-фреш — 600 г
Печенье Савоярди — 250 г
Сахар — 140 г
Творог — 300 г
Цедра лайма — 1 ч. л.
Чизкейк Тирамису — вкусное лакомство, которое оценит каждый! Нежное сочетание начинки с хрустящей основой и свежими ягодами….
Ингредиенты
Ванилин — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Коньяк — 50 мл
Кофе растворимый — 30 г
Кофе растворимый — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 50 г
Мука пшеничная — 30 г
Печенье Савоярди — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар апельсиновый — 100 г
Сахар апельсиновый — 60 г
Сливки 33% — 60 мл
Творог — 200 г
Творожный сыр — 150 г
Шоколад молочный — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.
Попробуйте кофейно-шоколадный мусс из книги Гордона Рамзи «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты». Очень гармоничное…
Ингредиенты
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Печенье Савоярди — 2 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 150 мл
Сливки взбитые — 10 мл
Сыр Маскарпоне — 125 г
Шоколад чёрный — 100 г
При упоминании таких ингредиентов как, печенье Савоярди, сыр Маскарпоне, яйца, кофе… Многим в голову придёт известный…
Ингредиенты
Желтки куриные — 6 шт.
Какао порошок — 4 ст. л.
Кофе эспрессо — 150 мл
Печенье Савоярди — 250 г
Пиво светлое — 60 мл
Пиво светлое — 150 мл
Сахар — 120 г
Сахар — 50 г
Сливки 33% — 300 мл
Сыр Маскарпоне — 150 г
Приближается летняя жара, когда так и хочется посидеть в тени деревьев, выпить прохладительный напиток или полакомиться…
Ингредиенты
Коньяк — 40 мл
Кофе эспрессо — 20 мл
Молоко — 30 мл
Печенье Савоярди — 25 г
Сахар — 20 г
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.
Всеми известный и любимый Тирамису настолько покорил мир, что появляются новые и новые рецепты, порой не имеющие ничего…
Ингредиенты
Апельсин — 2 шт.
Ликёр лимонный — 150 мл
Лимон — 1 шт.
Манго — 3 шт.
Молоко — 130 мл
Печенье Савоярди — 300 г
Сахар — 120 г
Сыр Маскарпоне — 500 г
Сыр рикотта — 500 г
Давайте приготовим тирамису по-летнему. Уменьшим содержание калорий и забомбим витаминами. Меняем Маскарпоне на…
Ингредиенты
Ежевика замороженная — 175 г
Йогурт натуральный — 300 мл
Печенье Савоярди — 250 г
Сахар — 140 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Смородина красная свежая — 175 г
Сок апельсиновый — 275 мл
Сок лимонный — 3 ст. л.
Филадельфия-Йогурт — 400 мл
Для любителей скорых десертов предлагаю вариант особо быстрого в приготовлении А-ля Тирамису с шоколадом и малиной. Малину…
Ингредиенты
Вода — 50 мл
Ликёр Alchermes — 100 мл
Малина замороженная — 500 г
Печенье Савоярди — 250 г
Сахарная пудра — 70 г
Сливки 33% — 30 мл
Сок лимонный — 25 мл
Сыр Маскарпоне — 500 г
Сыр рикотта — 500 г
Шоколад тёмный — 80 г
У моей малышки был недавно день рождения. И я решила сделать что-то лёгкое и ароматное, но обязательно с пудингом, так как…
Ингредиенты
Ежевика свежая — 200 г
Какао порошок — 1.5 ст. л.
Малина свежая — 200 г
Молоко — 1500 мл
Печенье Савоярди — 300 г
Пудинг ванильный (порошок) — 3 пачка
Сахарная пудра — 4.5 г
Сливки — 200 мл
Смородина чёрная свежая — 100 г
Шоколад молочный — 90 г
Шоколад тёмный — 150 г
Тирамису, родившееся в Италии, известно и любимо во всём мире. Классическое тирамису — это как антиквариат, чем старше, тем…
Ингредиенты
Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Вино белое десертное — 50 мл
Вода — 100 мл
Клубника свежая — 250 г
Печенье Савоярди — 180 г
Ревень — 850 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Творог — 250 г
Шоколад чёрный — 200 г
webspoon.ru
классический рецепт приготовления с фото пошагово
Автор статьи
Гуля
Время на чтение: 6 минут
АА
Савоярди — изысканная выпечка, которая вот уже не одно столетие популярна по всему миру. Нежное, мягкое внутри, хрустящее снаружи оно идеально к чаю или чашечке кофе. Однако свою известность эти воздушные бисквитные палочки обрели как основной ингредиент вкуснейших десертов — трайфл, шарлотт и, конечно же, тирамису готовят исключительно с этими печеньями.
Тот кто хоть раз пробовал тирамису, уже его никогда не забудет. И несмотря на самые разные вариации рецепта этого лакомства, единственный компонент, который ничем нельзя заменить, — бисквитные воздушные “дамские пальчики” — печенье савоярди.
Савоярдиизвестно как неапольское печенье, печенье Будуара, кошачий язык и т.д.
Немного истории известного печенья
Согласно историческим документам впервые рецепт этой выпечки появился при дворе герцога Савойского в 15 веке.
Тогда вельможа ожидал в гости короля, поэтому и был дан указ поварам испечь нечто настолько изысканное, чтобы удивился даже самый известный гурман страны.
Длинные бисквитные палочки очень понравились его величеству да так, что со временем стали визитной карточкой королевской кухни.
Даже считалось честью получить в подарок савоярди.
С тех пор используют всё тот же рецепт, и каждый желающий может попробовать блюдо, которое ели короли!
Это уже после стали применятьвыпечку для тирамису и других десертов.
Если раньше и тирамису, и савоярди были мало кому доступны, разве только путешествующим по Италии, то сейчас эти вкусности можно купить в любом крупном супермаркете. Правда, стоит итальянское печенье на порядок дороже многих других. Но заменить его чем-то другим просто невозможно.
Удивительная история, как и само название, от которого прямо веет чем-то изысканным, необычным, может отпугнуть начинающего кондитера от попыток самостоятельно испечь эти печеньки. И совсем зря! Несмотря ни на что сделать популярную выпечку в домашних условиях сможет каждый, настолько прост процесс приготовления! А набор ингредиентов можно назвать даже банальным — яйца, мука и сахар! Да, да — это бисквит в чистом виде. И калорийность его такая же как и практически у любого другого бисквита, например, того же апельсинового — 380 ккал.
Испечь настоящее савоярди хотя бы без теоретической подготовки сложновато — нюансов масса.
Но если взять на вооружение проверенный пошаговый рецепт с фото, поверьте, классическое итальянское печенье получится даже у новичка с первого раза.
Ингредиенты:
Информация о рецепте
Кухня:итальянская
Тип блюда:выпечка
Способ приготовления:в духовке
Порции:6
30 мин
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность:380 ккал
яйца – 4 шт.
сахар – 200 г
мука – 200 г.
Как приготовить
Первым делом нужно включить духовку на 200 градусов. Пускай разогреется. Далее подготовим противень, на котором будут выпекаться бисквитное печенье. Смазывать его ничем не нужно, просто слегка присыпьте пшеничной мукой. При желании можно застелить пергаментом для выпечки.
Отделим белки от желтков. Желтки помещаем в чашу и засыпаем половиной сахара. Это 125 г. Взбивать желтки следует на средней скорости миксера около 10 минут. Масса должна увеличиться примерно в полтора раза, а сахар полностью растаять.
Белки поместить в пластиковую либо стеклянную емкость и начать взбивать. Делать это нужно сперва на самой маленькой скорости миксера с добавлением одной щепотки соли. Через 3-4 минуты скорость переключить на среднюю. К этому времени масса должна уже увеличиться в два раза. Еще через 3-4 минуты переключить миксер на максимальную скорость и взбивать до образования твердых пиков. Далее начнем добавлять сахар. Делать это нужно постепенно, буквально по одной чайной ложке и продолжать взбивать. В результате должна получиться блестящая пышная белая масса.
Теперь обе яичные массы нужно соединить. В желтковую массу добавлять белки и смешивать ложкой либо лопаточкой движениями сверху вниз. Очень осторожно! Ведь это же подлинный бисквит, а не имитация.
Белки добавлять постепенно по одной столовой ложке для сохранения воздушности.
Пшеничную муку просеять 2 раза. Добавлять ее в яичную массу следует также маленькими порциями. Вымешивать осторожно ложкой, но ни в коем случае не венчиком.
Тесто должно быть по консистенции, как бисквитное, но немного гуще и пышнее.
Поместить массу в кондитерский мешок и высаживать печеньки в заранее подготовленный противень. Палочки должны быть размерами 10см * 3 см. Расстояние между печеньем 2 см. Чтобы готовое печенье было хрустящим, перед отправкой в духовой шкаф, печенье нужно присыпать сахарной пудрой.
Выпекать печенье нужно при 200 градусах первые 5 минут. Потом уменьшить температуру до 180 градусов и печь печенье еще 10 минут. Все это время открывать дверку духовки не рекомендуется.
Готовое бисквитное печенье остудить и можно использовать для приготовления различных десертов, например тирамису. Критерием правильного приготовления будет золотистая корочка снаружи, а внутри оно будет хрустящим и воздушным.
Хозяйке на заметку
Конечно, приготовить печенье для тирамису или любого другого десерта можно и чуть иначе, но именно этот рецепт — классический. В любом случае и состав, и процесс довольно доступны. И тут более важны именно нюансы и тонкости:
яйца делить на желтки и белки нужно очень тщательно, чтобы желток ни в ком случае не попал в белок, иначе ничего не выйдет! Кстати, здесь описаны все способы и методы этой манипуляции;
перед взбиванием белков рекомендую их на 10-15 минут отправить в морозилку;
прогрев духовки важен не меньше, если забудете, то капризные бисквитные палочки превратятся в сладкие, вкусные блинчики, но никак не в настоящее итальянское печенье;
снимать с противня только уже остывшие изделия;
хранить печеньки лучше в коробке, прикрытой салфеткой — так они будут становится чуть более хрустящими снаружи, оставаясь мягкими внутри. Если закрыть их герметично, то савоярди быстро превратится просто в кусочки мягкого бисквита, без оригнального хруста;
вдруг вы захотите испечь палочки впрок запомните — морозилка отлично подойдёт для длительного хранения этих печенек, но только если потом вы примените их для десерта, а не станете подавать просто так;
а ещё вам может пригодится информация о том, чем можно заменить савоярди, хотя после прочтения нашей статьи эта информация покажется лишней.
Полезное видео
Особенность этой выпечки ещё и в правильной продолговатой овальной форме. Набить руку и сделать одинаковые печеньки с помощью шприца или кулинарного мешка непросто. Хорошо, что сейчас в продаже есть самые разные формы. Очень удобны силиконовые:
sladko.club
Рецепт печенья савоярди в домашних условиях
Мастер-класс: готовим печенье савоярди
Бисквитное печенье савоярди в наше время известно всем, поскольку оно является важной составляющей изысканного десерта тирамису. «Савоярди» значит «савойские», и такое название связано с историей появления первого рецепта печенья. Однажды король Франции приехал в гости к принцу Амадео Савойскому, и его угостили необычайно вкусным печеньем, мягким, ароматным и тающим во рту. Королю так понравилось угощенье, что он попросил рецепт и в знак благодарности назвал десерт в честь провинции Савойи, чтобы увековечить ее во французском кулинарном искусстве. Вскоре печенье стало официальным кондитерским изделием герцогства Савойи и гордостью всей Франции.
Дамские пальчики
Эти печенья еще называют «дамскими пальчиками», поскольку они имеют длинную вытянутую форму. Савоярди прекрасно впитывают сиропы и кремы, поэтому их используют для приготовления тортов, пирожных, шарлотки и тортов-мороженых.
Любят его и совсем маленькие дети, которые еще не привыкли к твердой пище, ведь если слегка смочить савоярди молоком, оно мгновенно становится мягким. Именно поэтому многие педиатры рекомендуют использовать для прикорма нежные «дамские пальчики», размоченные в молоке.
Готовить «дамские пальчики» очень легко. Основой этого печенья являются взбитые до пышной пены белки, которые придают ему мягкость, а сверху печенье посыпается сахаром или сахарной пудрой.
Как приготовить печенье савоярди
Принцип приготовления печенья савоярди достаточно простой — белки отделяются от желтков и взбиваются в пену вместе с сахаром, при этом сахар добавляется в тесто постепенно. Желтки также хорошо растираются с сахаром и небольшими порциями смешиваются с белками, а потом к яйцам осторожно вводится просеянная мука. Вымешивать тесто нужно очень аккуратно, чтобы пена не осела, ведь печенья должны получиться легкими, воздушными и нежными. Главная задача перемешивания теста — убрать комочки и при этом не дать ему опасть. Поэтапное смешивание помогает сохранять воздушность и легкость теста, в противном случае тесто будет тяжелым, а сами изделия получатся слишком рыхлыми и сыроватыми.
Далее тесто выдавливается из кондитерского мешка на пекарскую бумагу, смазанную сливочным или растительным маслом, в виде полосок — на небольшом расстоянии друг от друга, ведь «дамские пальчики» поднимутся и увеличатся в объеме. Сверху их следует посыпать толстым слоем сахара или сахарной пудры. Выпекаются печенья быстро — в течение 15 минут при температуре 180–220 °С, до золотистого цвета. Не открывайте дверцу духовки в процессе выпечки, иначе савоярди осядут и станут слишком плоскими. Также не стоит доставать бисквитные палочки до остывания духовки, поскольку разница температур тоже может привести к оседанию бисквита. Лучше всего подождать полчаса, прежде чем доставать ароматную выпечку.
Печенье савоярди: классический рецепт с фото
Попробуйте приготовить печенье савоярди в домашних условиях, и вы убедитесь, что в этом нет ничего сложного!
1. Отделите желтки от белков, выложите белки и желтки в разные емкости, которые должны быть чистыми и сухими.
2. Взбейте желтки с 75 г сахара, чтобы образовалась гладкая масса с белым оттенком.
3. Точно так же взбейте белки с 75 г сахара — в пышную пену до крепких пиков.
4. Аккуратно соедините белки и желтки, осторожно перемешивая массу до однородной текстуры.
5. Всыпьте в яичную смесь просеянную муку.
6. Очень бережно перемешайте тесто движениями вверх-вниз до однородной консистенции.
7. Выложите массу в кондитерский мешок или шприц.
8. Застелите противень пекарской бумагой и смажьте сливочным маслом.
9. Выдавите из кондитерского мешка полоски длиной 10–15 см.
10. Присыпьте полоски теста сахарной пудрой через ситечко.
11. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180–200 °С, на 10–15 минут.
12. Выключите духовку, дайте печенью остыть, снимите с противня и подавайте к столу — близкие с удовольствием попробуют этот вкусный и ароматный десерт. Он обязательно им понравится, ведь вы готовили с любовью и желанием доставить им радость.
Как сделать печенье савоярди еще вкуснее: правильно взбиваем яйца
Для того чтобы печенья получились толстенькими и пористыми, белки нужно взбивать в охлажденном виде и желательно не венчиком, а миксером — пена должна получиться очень пышной. Сначала белки взбивают без сахара на минимальной скорости миксера, пока масса не станет объемной. После этого можно ввести сахарный песок и увеличить скорость оборотов — такой метод позволяет быстро получить густую белковую массу. Готовность белков проверяется так: емкость наклоняется, если белки не стекают вниз, то они считаются взбитыми.
Желтков можно добавить чуть больше, чем указано в рецепте, — например, вместо двух желтков взять три, это сделает тесто более нежным и воздушным. В процессе взбивания желтки должны стать светлее, гуще и больше в объеме.
Несколько секретов приготовления печенья савоярди
Некоторые кондитеры считают, что от сахарной присыпки белковое тесто может осесть, поэтому рекомендуют использовать только сахарную пудру. Однако встречаются и другие мнения. Например, многие хозяйки смешивают пудру с сахаром и половиной этой смеси покрывают поверхность печенья. Через 10 минут, когда сахар впитается, они выкладывают оставшийся сахар. Говорят, что с двойным сладким покрытием получается намного вкуснее.
Помните, что печенья должны быть сухими. Если они вышли слишком мягкими, можно еще немного подсушить их в духовке или оставить на ночь на столе. Кстати, есть еще более простой способ приготовить печенье савоярди в домашних условиях — просто испечь очень тонкий бисквит, выложив тесто тонким слоем в форму, покрытую кондитерской бумагой, испечь точно так же, как печенье, остудить, разрезать на полоски и при необходимости подсушить в духовке.
В тесто можно добавить немного соли, виски, коньяк или водку, такие печенья получаются более плотными, но очень вкусными. Алкогольные напитки вводятся в тесто в процессе соединения желтков с белками, а сухие добавки типа какао-порошка, крахмала и цедры цитрусовых следует добавлять в муку до замешивания теста. Некоторые кондитеры добавляют в тесто для поднятия соду, гашенную уксусом.
Необычное печенье савоярди: простой рецепт с фото
Смешайте 190 г муки и ½ ч. л. пекарского порошка, а в отдельной посуде соедините 100 г сахара и 70 г сливочного масла. В яично-сахарную смесь добавьте 120 мл молока, щепотку ванилина, муку и замесите мягкое тесто. Выложите его в кондитерский мешок или в целлофановый пакет с предварительно отрезанным кончиком. Выдавите тесто на промасленную пекарскую бумагу, выложенную на противень, и выпекайте печенье в течение 10 минут, пока оно не приобретет нежно-кремовый оттенок.
Теперь вы знаете, как испечь печенье савоярди, которое может стать любимым семейным десертом. Хрустящие и вкусные бисквитные палочки пекут не только для приготовления тирамису, они хороши и сами по себе с чаем, кофе и молоком. Преимущество печенья заключается в том, что оно долго остается свежим, поэтому можно испечь его на несколько дней и хранить в закрытой посуде. Это идеальная низкокалорийная выпечка для семейного чаепития! Интересные рецепты печенья савоярди, которое легко приготовить в домашних условиях, можно найти на нашем сайте.
www.edimdoma.ru
Рецепт печенья савоярди для тирамису
Кулинарния » Выпечка » Печенье
Распечатать рецептКлассический рецепт тирамису обязательно включает в свой состав хрупкое продолговатое печенье савоярди. Готовится оно несложно, поэтому сегодня мы сделаем основу итальянского десерта своими руками.
Печенье савоярди в домашних условиях получается нежным и вкусным, поэтому кушать его можно и отдельно от тирамису — под чашечку ароматного чая или, например, бодрящего кофе латте. Также это «невесомое» печенье может стать основой тортов, ведь за счет своей структуры савоярди отлично впитывает любые сиропы или кремы.
Ингредиенты:
мука —50 г;
яичный белок —3 шт.;
яичный желток —2 шт.;
сахар —60 г;
сахарная пудра —2-3 ст. ложки.
к содержанию ↑
Печенье савоярди рецепт
Как сделать печенье савоярди для тирамису
Первым делом отделяем белки от желтков и помещаем в разные чистые и абсолютно сухие емкости (для рецепта потребуется 3 белка и 2 желтка). Белки взбиваем при минимальной скорости миксера до увеличения объема и получения обильной пенной массы белого цвета.
Далее добавляем половину нормы сахара и продолжаем работать миксером, постепенно увеличивая скорость оборотов. Взбиваем до получения крепкой, стабильно держащей форму массы. Проверить готовность можно очень просто — аккуратно наклоняем и переворачиваем миску. Даже если белковая смесь совсем чуть-чуть сползает по стенкам, продолжаем взбивание. Останавливаемся только когда белки станут полностью неподвижными.
Переходим к яичным желткам. Добавляем вторую часть сахара и взбиваем около 5 минут.
В результате желтки должны посветлеть, увеличиться в объеме и заметно загустеть. По консистенции желтковая смесь будет напоминать сгущенное молоко.
Аккуратно перекладываем желтки к белкам, вмешиваем легкими и очень плавными движениями снизу вверх (как при изготовлении бисквита). На эту «воздушную» смесь просеиваем сразу всю дозировку муки.
Бережно размешиваем ложкой строго в одном направлении снизу вверх. Наша задача — получить однородное тесто без комков, но при этом не позволить массе осесть. Если все проделано правильно, должна получиться пышная и относительно густая смесь, которая хорошо держит форму и не растекается. В крайнем случае можно добавить дополнительную порцию муки, но только при необходимости и по минимуму.
Наполняем тестом кулинарный пакет. Высаживаем на противень, застланный пергаментом, заготовки длиной около 8-10 см, не забывая соблюдать дистанцию между полосками теста. Всего получится около 15 штук печенья (количество может отличаться в зависимости от размера полосок и величины яиц). Каждую заготовку щедро осыпаем просеянной сахарной пудрой, после чего отправляем противень в раскаленную до 190 градусов духовую печь на 10-15 минут. Стараемся не открывать духовку раньше времени, иначе пышное тесто может осесть!
Выпекаем савоярди до получения светло-бежевого оттенка. Полностью остужаем в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, чтобы бисквитное печенье не опало от резкого перепада температуры.
Печенье савоярди в домашних условиях готово! Приступаем к формированию тирамису, либо подаем изделия к чаю/кофе. Храним в плотно закрытой посуде.
Приятного аппетита!
Загрузка…
Похожие записи Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий Категория: ПеченьеЧто вы думаете по поводу этого рецепта?
kulinarnia.ru
Выпечка и десерты с печеньем савоярди, 61 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Сыр маскарпоне
500 г
Яйцо цесарки
5 штук
Ванильный сахар
30 г
Сахарная пудра
100 г
Молотый кофе
4 столовые ложки
Палочки корицы
2 штуки
Печенье савоярди
18 штук
Какао-порошок
10 г
Ликер «Амаретто»
60 мл
Малина
250 г
Мята
6 стеблей
eda.ru
Печенье савоярди — рецепты бисквитного печенья для тирамису
Печенье савоярди или печенье Савойи, Неапольское печенье, печенье Будуара или всем известные Дамские пальчики — это все названия одного и того же известного бисквитного печенья удлиненной овальной формы, рецепт которого остается неизменным уже на протяжении девятисот лет. Впечатляет!!!
Печенье это очень вкусное, аппетитное, хрустящее сверху и мягкое внутри. Его особенностью является то, что в его составе не используется ни сода, ни разрыхлитель, ни дрожжи — по сути, это классический бисквит. А печенье получается пышным за счет пузырьков воздуха, которые образуются, когда взбиваешь яичный белок.
Такое печенье очень вкусно пить с чаем или кофе. Но в основном оно используется для таких популярных в европейских странах десертов, как тирамису, шарлотт или трайфл. И тирамису конечно же в этом списке самый известный десерт мирового уровня.
То есть для того, чтобы приготовить тирамису, вначале надо приготовить печенье Савоярди. Конечно же его можно купить и в магазине. Но, к сожалению, не во всех магазинах такое печенье лежит в свободном доступе. Да и стоит этот заморский продукт не очень дешево.
А в последнее время и печенье Дамские пальчики, которое готовится у нас, стало встречаться не столь часто. Поэтому будем готовить печенье самостоятельно, в домашних условиях. Тем более, что сделать его можно достаточно быстро и совсем несложно, особенно при соблюдении немногих основных правил.
Печенье Савоярди или Дамские пальчики
Нам понадобится:
яйцо — 4 шт
сахар — 100 гр (4 ст. ложки)
мука — 100 гр (4 ст. ложки)
сахарная пудра — 4 ст. ложки
масло сливочное — для смазывания
Из такого количества ингредиентов я приготовила савоярди на 10 порций тирамису. И так как знаю, что до приготовления десерта все печеньки могут просто не долежать, всегда готовлю их с запасом.
Приготовление:
1. Для начала поставьте духовку на разогрев. Температура для выпечки печений нам будет нужна 180 градусов.
Духовка должна быть очень хорошо прогретой. Это одно из основных правил успешного приготовления. Если нужный прогрев не будет обеспечен, то печенье не поднимется, и мало того может растечься по всему противню.
2. Приготовить две абсолютно сухие емкости. Для удобства взбивания желтков возьмите емкость с небольшим диаметром дна. Потому что если будете взбивать в большой чашке, то желтки растекутся по дну и делать это будет крайне неудобно.
3. Яйца вымыть с мылом и обтереть при помощи бумажного полотенца. Тщательно отделить белки от желтков. Для этого разбейте яйцо на две половинки при помощи ножа, и переливая желток из одной половинки скорлупки в другую, дайте возможность белку свободно стечь в подготовленную миску. Желтки переливаем в другую посуду.
При этом нужно стараться, чтобы ни одна капля желтка не попала в миску с белками.
4. Вначале взбиваем желтки, добавив к ним сахар. Иногда для легкости взбивания добавляют и сахарную пудру. Но если будете добавлять ее, то вначале отмерьте стакан обычного сахара, а затем его уже можно перемолоть его в пудру.
Нам надо взбить желтки с сахаром до состояния, пока смесь не станет белого цвета и не загустеет. При этом весь сахар должен будет полностью раствориться. Поэтому для этого хорошо иметь мощный миксер.
5. Добавить в смесь просеянную муку. Ее надо просеять обязательно, чтобы они насытилась кислородом. Кислород впоследствии поможет лучше подняться нашим печенькам. Миксером уже не пользуемся, а перемешиваем ложкой, а лучше деревянной лопаткой.
Перемешивать надо аккуратно, движениями снизу вверх. В смеси у нас не должно остаться комочков муки, то есть перемешиваем до однородного состояния.
6. Следующим этапом взбиваем яичные белки. Начинаем их сбивать вначале на небольшой скорости. Очень скоро появится пышная пена с обилием пузырьков.
Постепенно скорость увеличиваем и сбиваем белки до образования плотной воздушной белковой массы. При сбивании образуются устойчивые белковые пики.
Правильно сбитая масса при наклоне чашки из стороны в сторону остается на месте, и не сваливается ни в право ни влево.
7. Аккуратно при помощи лопатки соединить обе массы. Перемешиваем движениями снизу вверх. По кругу перемешивать не допускается, тесто опадет и печенье не будет воздушным и нежным.
Готовое тесто также должно получится воздушным. Оно не должно быть достаточно плотным по консистенции, и не должно растекаться.
9. Готовим противень. Его надо выстелить пергаментной пекарской бумагой, которую следует смазать сливочным маслом. Можно просто достать из холодильника кусочек масла, и не размораживая его, смазать им поверхность.
Затем слегка присыпать поверхность мукой. Впрочем, это делают не все кулинары.
9. Для следующего этапа нам понадобится кулинарный мешок с круглой насадкой. Я использую кулинарный шприц. Конечно использовать его неудобно, потому что приходится то и дело наполнять его снова и снова.Но мешка на сегодняшний день у меня не оказалось.
А если нет ни того, ни другого, то можно использовать и «бабушкин» способ. Для этого мы берем обычный полиэтиленовый пакет, желательно конечно же новый. И срезаем кончик, таким образом, чтобы отверстие получилось размером не более 8 мм.
10. Аккуратно выкладываем в мешок тесто, при этом старайтесь выкладывать его таким образом, чтобы в нем не оставалось воздушных карманов.
11. Выдавливаем на подготовленный противень заготовки для печенья. Стараемся, чтобы все печеньки имели одинаковую ширину и длину. Длину обычно делают от 8 до 12 см. Оставляем промежутки между ними.
12. Готовые заготовки присыпать сахарной пудрой через сито.
13. Дать постоять заготовкам 5-7 минут, чтобы сахарная пудра слегка впиталась.
14. Поставить противень с печеньем в разогретую духовку и выпекать 10-15 минут. Время выпечки зависит от размера печений и от особенностей приготовления блюд Вашей духовки.
15. Через положенное время духовку выключаем и приоткрываем ее, чтобы печенье остывало постепенно.
Готовое печенье должно иметь кремовый приятный цвет.
16. Затем печенье достаем и снимаем с противня. Вначале оно будет очень мягким, но постепенно, немного полежав, станет хрустящим сверху и мягким внутри.
Из такого печенья уже можно будет готовить вкуснейший десерт тирамису. Или просто подавать его к чаю и кофе.
Хранить печенье савоярди (дамские пальчики) можно в закрытой коробке или бумажном герметичном пакете.
И читала также, что можно его даже замораживать в морозильной камере. Он хорошо хранится, и при необходимости, сохраненные заготовки можно использовать в качестве дальнейшего применения. Но признаюсь честно, сама этот метод я не использовала.
Встречала я еще и несколько другой способ приготовления савоярди. Хочу поделиться с Вами и им.
Печенье Савоярди — рецепт № 2
Отличие от первого рецепта состоит в том, что сбиваем и белки, и желтки, добавляя в обе смеси сахар. И второе отличие, что готовим по этому рецепту из меньшего количества ингредиентов.
Так как оба рецепта в своей основе перекликаются, то вместе со вторым вариантом смотрите и первый. Потому что в нем подробно описаны все нюансы.
Нам понадобится:
яйца — 3 шт (нам понадобится 3 белка и 2 желтка)
сахар — 60 гр
мука — 50 гр
сахарная пудра — 2-3 ст. ложки
Приготовление:
1. Яйца помыть с мылом, обсушить и отделить белки от желтков. Не забудьте, что желтков нам понадобится только два. Поэтому один отложите отдельно, впоследствии из него можно приготовить домашний майонез, или же добавить в выпечку.
2. Белки взбить вначале на небольшой скорости до состояния воздушной пены. Добавить половину сахара, и продолжая взбивать, постепенно увеличить скорость до максимальной.
Взбиваем белки до устойчивых пиков.
3. Два желтка смешать с другой половиной сахара и взбить до однородного состояния. Смесь должна получиться густой и белой.
4. Добавляем в белки желтковую массу и перемешиваем лопаткой снизу вверх.
5. Просеиваем в полученную смесь муку и снова перемешиваем точно также, чтобы масса не опала.
6. Выстилаем противень пергаментной бумагой и при помощи кондитерского мешка выкладываем на него заготовки.
7. Посыпаем будущие печеньки сахарной пудрой, используем при этом сито.
8. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку. И выпекаем 10-12 минут в зависимости от размера заготовок и особенностей духовки.
9. Достаем, снимаем с противня вместе с бумагой и остужаем на решетке.
10. Затем снимаем готовое печенье и даем ему немного полежать. Кушаем сразу же с горячим чаем, или кофе. Или готовим вкусные десерты.
Я считаю, что особой принципиальной разницы в том, нужно ли закладывать в белковую массу сахар — нет. Также нет особой разницы и в том, в белковую массу выкладывать желтковую, или наоборот. Существует лишь три основных правила, которые позволят без труда приготовить пышное, вкусное и нежное печенье савоярди:
следует очень хорошо взбивать белки и желтки
правильно перемешивать смеси
выкладывать заготовки в достаточно прогретую духовку
При соблюдении этих правил у Вас непременно все получится на самом высоком уровне. Ведь самое главное во всех кулинарных делах — это желание! Если оно есть, то все блюда, которые Вы готовите, всегда будут самыми вкусными!
Приятного аппетита!
Автор публикации
0
Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!
Печенье Савоярди рецепт 🥝 классический, как приготовить дома
Вкусное печенье — простые рецепты с фото
VictorA
А вы пробовали знаменитое печенье «Савоярди», в простонародье «дамские пальчики»? Приготовьте это нежнейшее лакомство по фирменному рецепту с видео и фото.
Savoiardi – так в кулинарии называется вытянутое печенье плоской формы, покрытое крупинками сахара. Савоярди были придуманы при дворе герцогов Савойских в конце XV века по случаю визита короля Франции и вскоре получили статус «официального» печенья Савойи.
Те, кто постоянно готовит в домашних условиях знаменитый торт «Тирамису», прекрасно знаком с нежным и деликатным итальянским печеньем «Савоярди», которое является обязательным компонентом для вышеупомянутого изделия. Оно выглядит как небольшие бисквитные пальчики. Мы покупаем его в магазинах и редко задумываемся о выпечке этого лакомства дома пошагово своими руками. А вот и зря! Изысканное «Савоярди» очень вкусное само по себе, а его легкая малокалорийная текстура идеально подходит для тех, кто мечтает похудеть к лету, но не готов отказываться от сладенького.
Моя подруга, работающая пекарем в ресторане, недавно прислала мне упрощенный и отлично сбалансированный рецепт уникального печенья «Савоярди», и я немедленно им воспользовалась. Как только мы с семьей смели со стола все приготовленное печенье за один вечер, я решила, что нужно непременно поделиться рецептом со всем миром.
Знаете ли вы? История возникновения печенья «Савоярди» («дамские пальчики») практически неизвестна и каждый толкует ее по-своему. По одной версии, название придумал странствующий по Италии доминиканский монах, которому до беспамятства понравилось предложенное уличным торговцем печенье, по другой – сам король Франции. Как бы то ни было, изделие это очень древнее, и вы просто обязаны иметь в коллекции быстрый рецепт!
Базовые рекомендации
Кухонная техника
Внимательно подберите всю необходимую технику и посуду для выпечки печенья «Савоярди»:
противень тефлоновый или металлический (с противопригарным покрытием) диагональю от 28 см;
несколько мисок (глубоких) емкостью от 200 до 950 мл;
кухонные весы или другую мерную посуду;
сито среднее;
отрез пекарской бумаги;
столовые и чайные ложки;
хлопчатобумажные и льняные полотенца;
стальное мелкое ситечко;
металлический венчик;
кондитерский мешок.
Помимо прочего, обязательно держите наготове ваш блендер или миксер, поскольку это оборудование буквально нечем заменить, если вы желаете приготовить настоящее фирменное печенье.
Вам понадобятся
Яичные белки
3 шт.
Яичные желтки
2 шт.
Мука (пшеничная)
50 г
Сахарный песок
70 г
Сахарная пудра
50 г
Дополнительно
20 г сливочного маргарина или масла;
1 ст. ложка пшеничной муки.
Важно! При желании, можно добавить в тесто для этого печенья немного пищевого красителя (только жидкого) и ароматизатора, чтобы сделать угощение, которое поразит ваших домашних не только вкусом, но и неожиданным цветом, а также более ярко выраженным ароматом.
Последовательность приготовления
Подготовка
Муку просейте при помощи сита в глубокую миску.
Белки отделите от желтков и положите их в холодное место.
Желтки, напротив, держите при комнатной температуре около 30 минут. Знаете ли вы? Если отопление отключили и у вас в квартире очень холодно, попробуйте подержать миску с желтками в ванной, где помещаются сушилки для полотенец – там должно быть достаточно тепло, чтобы этот ингредиент нагрелся за полчаса. Кстати, во время отключения отопления можно провести замену батарей отопления в Москве и Московской области.
Первый этап замеса теста
Половину сахарного песка выкладываем в чашу миксера или в миску, заливаем ледяными белками.
Ставим взбиваться на средней скорости, через минуту включаем самую быструю.
Взбиваем до тех пор, пока белки не превратятся в очень пышную, плотную и густую массу.
После этого убираем миску с белками в холодное место.
Важно! Визуально проверьте вашу белковую смесь: она должна быть не только пышной, но и блестящей и гладкой. Если этого не наблюдается, тогда взбейте белки еще пару минут на самой высокой скорости. Крупинки сахара также должны полностью раствориться.
Второй этап замеса теста
Желтки засыпаем оставшимся сахарным песком, немного перемешиваем венчиком.
Затем ставим их взбиваться на самой быстрой скорости миксера или блендера.
Взбиваем массу до тех пор, пока сахар не исчезнет визуально и на ощупь.
К тому времени, когда это случится, желтки должны посветлеть и увеличиться в объеме.
Знаете ли вы? На этой стадии я часто добавляю в желтки немного ореховой пыли и щепотку молотого кофе – вы удивитесь, но такие мелочи положительно сказываются не только на вкусе, но и на текстуре печенья.
Третий этап замеса теста
Теперь вручную, очень осторожно и медленно, выливаем белки к желтково-сахарной массе.
Затем берем деревянную (только деревянную!) лопатку и вмешиваем их в тесто неторопливыми уверенными движениями.
После этого в несколько приемов добавляем в тесто муку, продолжая непрерывно помешивать массу.
Как только мы всыпали всю муку и избавились от комочков, тесто готово.
Даем ему немного постоять при комнатной температуре, накрыв полотенцем.
Затем смазываем бумагу сливочным маргарином или маслом.
Поверх масла просеиваем на противень столовую ложку муки.
Тесто заправляем в кондитерский мешок, стараясь не прижимать его внутри и не делать лишних движений.
Длинными полосками (около 10 см) выкладываем тесто для печенья на противень.
Подготовленные таким образом заготовки посыпаем сахарной пудрой через ситечко.
Даем будущему печенью немного «отдохнуть» и отправляем противень в духовку.
Запекаем, не повышая и не понижая температуру, около 10 минут.
Только по прошествии указанного времени открываем дверцу духовки и визуально проверяем изделия на готовность.
При виде нежно-румяных, очень аппетитных и хорошо пропекшихся палочек, убираем их из духовки.
Перекладываем на плоское блюдо и посыпаем небольшим количеством сахарной пудры «для вида».
Вот видите, все оказалось не так и сложно – по крайней мере, бежать из-за такого простого угощения в магазин точно не стоит, поскольку готовится оно буквально за считанные минуты, и вы можете запросто испечь его сами.
Если вы не собираетесь использовать свои «дамские палочки» для «Тирамису», обязательно подумайте над украшением готовых изделий. Обычно я поливаю свое печенье растопленным белым и черным шоколадом, чтобы получились не просто полоски, но и всевозможные психоделические узорчики – в общем, включаю свою бурную фантазию.
Подавайте остывшее печенье только на большом общем блюде, оформив его заранее дольками цитрусовых или фигурно нарезанным шоколадом.
Видеорецепт печенья «Савоярди»
Не пропустите видео: ниже можно хорошо рассмотреть, какой консистенции должны быть белки и желтки, чтобы тесто для «Савоярди» испеклось на славу и не растеклось по противню.
Вот и все, но мир необычного печенья на этом не заканчивается – сейчас я посоветую вам еще несколько вариантов для экспериментов на кухне. Например, будет очень интересно приготовить знаменитое, но недооцененное в нашей стране печенье с предсказанием, а также вкуснейшее классическое венское печенье. Помимо этого, нелишним будет упомянуть о шоколадном печенье, которое так нравится моим детям, а мужу – в особенности.
Вдобавок, напомню вам о деликатном банановом печенье, славящимся нежным и мимолетным банановым оттенком, что очень подойдет для мамы за чашечкой кофе и ноутбуком, а также о малокалорийном и очень быстром в приготовлении творожном печенье «Треугольники», к приготовлению которого можно привлечь самых маленьких помощников. Пробуйте выпекать незнакомые и оригинальные изделия и получите гораздо больше удовольствия от творчества.
Удачи вам в экспериментах с выпечкой! Очень хочется услышать от вас отзывы и комментарии о предложенном рецепте, а также узнать о ваших оригинальных идеях по подготовке теста для «дамских пальчиков» и выпечке в духовке. Давайте попробуем сделать идеальное руководство для новичков! Приятного всем аппетита!
Не есть после 12.00 утра , это эффективно??? Похудеть можно, точно!!!! Сама проверяла этот метод. До 12 кушаешь всё, а после только зел. чай, фрукты и всё! В неделю около 4 …
Похудеть можно, точно!!!! Сама проверяла этот метод. До 12 кушаешь всё, а после только зел. чай, фрукты и всё! В неделю около 4 кг теряешь.
а зачем? не ешьте после 18 часов, результат то же, но не вредно для здоровья) Морить себя голодом нельзя, организм начнет делать запасы, решив что вы его кормить перестанете и вы вместо похудения потом больше наберете, худеть надо постепенно, не более 1 кг в неделю.
Питайся праной и солнцем! Есть такое понятие «солнцееды». Есть не надо вовсе. Джас Мухин
А какой у вас вес, рост? мне помогло после родов не кушать после 18.00.я похудела.
«12 утра»! — ржунимагу!
Вставать надо в 7 часов ночи! :)))
эффективно говорите… нет.. это симптоматично.
это вредно для здоровья, и кроме того- если сорвешься наешь еще пару кг сверх того шо есть
я до 12 жру сладкое конфеты тортики — стоько сколько хочется!!!! а потом уже все очень легкое — товрог, фруткы, творожки, кефир, овощи, салаты!!!
Голодные диеты неизбежно ведут к ухудшению здоровья. Да, похудеешь быстро, но вслед за тем выпадут волосы, отвалятся ногти и осунется лицо. Красоты точно не прибавится.
будь такой, какая есть, но стремись к совершенству, но только не таким методом!!! это вообще гестапо какое-то!!! самый надежный способ-влюбиться!!!! а если замужем-завести любовника!!!
это неэффективно! сорвешь обмен веществ- поправишься и не сможешь похудеть! пожалей поджелудочную и щитовидную железы- с ними шутки плохи
touch.otvet.mail.ru
Диета полудня – до 12 можно есть все: меню, отзывы и результаты
Любая диета – это в первую очередь всевозможные ограничения и отказ от самых любимых продуктов. Поэтому очень часто худеющие не выдерживают даже нескольких дней, срываются, а через некоторое время начинают все сначала. Для тех, кто не обладает железной волей, придумана особая диета полудня, которая не налагает слишком строгих ограничений, однако является не менее эффективной, чем самые жесткие диеты.
Содержание статьи:
Идея полуденной диеты
Идея данной системы состоит в том, что до 12 можно есть все. Конечно же, если в дополнение к основному правилу отказаться от жирных и высококалорийных продуктов, снижение веса пойдет активнее. Но это не обязательно. Во время диеты полудня кушать можно абсолютно все. Здесь самым важным моментом является вторая половина дня, когда организм получает только низкокалорийную пищу, богатую витаминами и клетчаткой.
Особенно полезно сочетать диету с повышенной физической активностью. В этом случае жировые отложения сжигаются гораздо быстрее, а тело подтягивается и приобретает тонус.
Количество потребляемой жидкости должно быть не менее 1,5-2 литров чистой негазированной воды в день. Это способствует скорейшему очищению организма от шлаков и токсинов, а также выведению избыточной жидкости.
Ежедневные правила
Диета полудня хороша именно тем, что она не имеет жестких рамок и ограничений. Корректировать утренний рацион можно по собственному усмотрению. В те дни, когда особенно хочется сладкого или вкусненького, можно себе это позволить. А иногда полезно устраивать дополнительную разгрузку, употребляя и в первой половине дня полезные и низкокалорийные продукты.
Имеет такая система питания и дополнительные плюсы:
Диета стимулирует ранний подъем. Ведь чтобы хорошо покушать до 12 часов, подняться необходимо не позднее 8-9 утра.
Нет ограничений в количестве потребляемой пищи и списка запрещенных продуктов.
Организм получает все необходимые вещества: витамины, минералы и микроэлементы.
Все «наеденные» в первой половине дня калории организм успевает сжечь за оставшееся до сна время.
Нет постоянного чувства голода, поскольку после 12 можно кушать продукты из запасного списка и тоже в любых количествах.
Сохраняется высокая скорость обмена веществ, поскольку пища постоянно поступает в организм.
На таком рационе можно находиться неограниченное время – вплоть до окончательной стабилизации веса.
Диета не имеет никаких противопоказаний – она является своеобразной системой разгрузки организма.
Диета полудня легко сочетается с другими диетами путем введения дополнительных ограничений (например: «Порция не больше стакана» или диетой «Без ужина»).
Но не стоит относиться к диете с фанатизмом. Сильное переедание до полудня приведет в повышенной сонливости и тяжести в желудке во второй половине дня. Лучше кушать любимые продукты понемногу – ведь их можно позволить себе и завтра, и послезавтра.
Не стоит одновременно вводить слишком много ограничений – это может привести к очередному срыву. Наиболее эффективно работает система, если соблюдать ее так, как она и была задумана, и в случае необходимости провести на ней 2-3 недели.
Произвольное меню
Какого-то специального меню с особыми рецептами не существует. Очень желательно, но не обязательно максимально сократить употребление жирной и жареной пищи. Все остальные продукты выбирать в первой половине дня исключительно по собственному усмотрению. А вот после 12 часов дня кушать продукты только из запасного списка:
Приготовленные любым способом (кроме жарки) без добавления соли овощи.
Натуральные овощные соки.
Свежие фрукты и свежевыжатые соки из них (без сахара!).
Сезонные ягоды.
Каша из злаков, приготовленная на воде без соли.
Молочные продукты с жирностью до 3%.
Несладкие негазированные напитки (в том числе чай и кофе).
Меню на неделю желательно все-таки продумывать заранее, чтобы оно было максимально полноценным и разнообразным. Нежирные сорта мяса и рыбы должны быть на столе обязательно не менее 2-3 раз в неделю. Они также присутствуют в рационе в первой половине дня.
Послеобеденное похудение
Отзывы и результаты худеющих на диете полудня самые положительные – она отлично переносится и не возникает желания сорваться и переесть запрещенных продуктов. Со временем пищевые привычки изменяются и все чаще хочется заменить вредные продукты на полезные. Вес плавно и стабильно снижается, начиная с 3-4 дня соблюдения предлагаемого рациона.
Обилие низкокалорийных богатых витаминами и минералами продуктов отлично отражается и на внешности. Улучшается цвет лица и состояние кожи, волосы приобретают здоровый блеск. Поднимается настроение, ощущается прилив сил, нормализуется сон, легче переносятся физические нагрузки.
Диета полудня – отличный вариант для тех, кто хочет похудеть, не загоняя себя в жесткие рамки и не отказываясь от любимых продуктов.
С этим читают
Отзывы и комментарии
abgym.ru
Есть или не есть после шести: мифы и факты
«Хочешь похудеть — не ешь после шести!», — каждая из нас хотя бы раз за свою «диетическую карьеру» слышала этот совет. На первый взгляд он кажется вполне логичным, ведь чем меньше и реже есть, тем быстрее удастся избавиться от ненавистных излишков на талии. Но давайте попробуем разобраться, стоит ли посвящать вечер поиску врага с целью вручить ему свой ужин. Разберемся — можно или нет есть после шести в целях похудения…
Мнение, что похудеть можно, если ешь что угодно, но только до шести часов вечера — распространенный диетический миф. Никакой магической властью над весом циферблат не обладает! Вопрос не в том, есть или не есть после 18:00, а в том — что именно есть…
Не есть после шести: диеты актрис
Рекомендация закрывать на замок рот и холодильник после роковой черты, которую часовые стрелки минуют в 18:00, является частью множества бытующих «в народе» систем похудения. Многие знаменитые леди шоу-бизнеса и искусства признаются, что секрет их красоты и стройности именно в том, чтобы не есть после шести.
А некоторые — идут еще дальше. Так автор популярной «диеты Долиной» певица Лариса Долина и вовсе ужесточила условия и не кладет в рот ни крошки после пяти вечера — правда, на то, чтобы приучить себя к такому спартанскому режиму, у дивы ушло пять мучительных лет.
Не спешите слепо копировать пищевые привычки актрис и балерин: их дисциплина, распорядок дня и образ жизни значительно отличаются от условий, к которым привыкли студентки, матери или работающие женщины. Как правило, мы с вами не подвергаем себя специфическим нагрузкам, характерным для профессионалов сцены, и не ложимся в постель в восемь вечера, чтобы отоспаться перед завтрашним выступлением, и не меняем часовые пояса три раза в неделю. В том числе и поэтому совет не есть после шести (трех, пяти, семи) нельзя назвать полезным и универсальным, но на этом его недостатки не исчерпываются.
Специалисты уверены, что привычка не есть после шести может привести вовсе не к стройной фигуре, а к бессоннице, обострению хронических заболеваний, и, что самое обидное, набору лишнего веса.
Тихий ремонт в ночное время
Диетолог Алексей Ковальков — не поклонник диет и связанных с ними категоричных ограничений. Относительно рекомендации не есть после шести он уверен: это один из распространенных мифов, не имеющих под собой никакого реального основания. Чтобы худеть и поддерживать вес, нужно есть небольшими порциями, но часто, до пяти раз в день, следя при этом не за часами, а за своим самочувствием, ощущениями и… размерами порций.
Доктор Ковальков напоминает: если вы перестаете есть после 18:00, а следующий прием пищи позволяете себе только утром нового дня, то обрекаете организм фактически на полусуточное голодание, провоцируя выработку опасного фермента под названием липопротеин киназа (ЛК). Высокая концентрация ЛК переводит метаболизм в аварийный режим: поголодав, вы, вопреки ожиданиям, не израсходуете уже существующий жир, а добавите к нему новый, который запасется, едва еда поступит в организм после перерыва.
Ночной отдых — физиологическая потребность человека, однако пока мы видим седьмой сон, наше тело трудится, «подлатывая» повреждения и обеспечивая ресурс на следующий день. Активно вырабатываются гормоны, мозг наводит порядок в своих клетках; для всех «ремонтных работ» нужны аминокислоты и жирные кислоты.
В том случае, если они уже несколько часов не приходили с пищей, телу приходится буквально поедать себя, разрушая вполне здоровые клетки, чтобы добыть строительный материал. Именно в этом частая причина бессонницы: если мы не поели вовремя или поели не то, организм обречен на мучительный поиск материала для восстановления и буквально не дает уснуть своему «хозяину».
Диетолог Ковальков рекомендует: незадолго до свидания с подушкой съедайте белки двух вареных яиц, это снимет вопрос голода, не заставляя чувствовать тяжесть и дискомфорт, а также обеспечит организм всем необходимым для «ночного техобслуживания».
Диетолог Наталья Фадеева уверена, что при необходимости можно перекусить стаканом несладкого кисломолочного продукта — но не прямо с прикроватной тумбочки, а за час-полтора до отхода ко сну.
Не есть после шести — путь к обжорству
«Основная опасность подобных установок заключается в том, что, запретив себе съесть что-то после определенного времени, вы серьезно рискуете не выдержать и рвануть к холодильнику перед сном. И тогда ваш организм точно не ограничится салатным листом, а оторвется на всю катушку, — уверен врач-психотерапевт, нутрициолог Михаил Гаврилов. — Результат — чувство стыда за невозможность держать себя в руках. Вы начнете ругать себя, тем самым провоцируя стрессовое состояние и желание «заесть» неудачу».
Доктор Гаврилов также уверен, что запрет не есть после 18:00 лишен смысла. Главное, на что следует ориентироваться — это время отхода ко сну, а оно у каждого человека свое.
Стандартная диетическая рекомендация предписывает ужинать за 2-4 часа до сна (в зависимости от индивидуальных факторов, самочувствия, рекомендаций личных врачей), при этом крайне важен состав этого ужина.
«Если вы действительно голодны, а не просто хотите «что-нибудь пожевать», то поужинать вам необходимо. Особенно если вы худеете — для того, чтобы избавляться от лишнего быстро и эффективно, нужно не голодать, а правильно питаться в подходящее время, — уточняет Алексей Гаврилов. — Возникает вопрос: что съесть?
Идеальным ужином будет белковая пища, которую нужно тщательно пережевывать. Отварите, запеките или приготовьте на гриле белое мясо птицы (без кожицы), рыбу, морепродукты — они прекрасно усваиваются организмом, имеют низкую калорийность, а рыба вдобавок содержит незаменимые жирные кислоты.
Сделайте омлет из яичных белков со шпинатом и зеленью. Если не хочется мяса, то можно приготовить богатые белками нут, чечевицу, брокколи. К белковой еде при желании добавьте некрахмалистые овощи – огурцы, помидоры, сельдерей, болгарский перец, листовой салат».
От чего действительно стоит воздержаться после шестичасового рубежа, так это от сладкого и каш. Нередко диетологи также советуют не есть после шести крахмалистых овощей — картофеля, баклажанов, тыквы, кукурузы. Это связано, опять же, с гормональными процессами: простые углеводы провоцируют выработку инсулина, который, в свою очередь, блокирует действие соматотропного гормона (гормона роста).
А это вещество крайне необходимо тем, кто следит за фигурой, поскольку позволяет буквально худеть во сне, расходуя накопленные жировые запасы. Кроме того, полученный «в ночь» инсулин заставит вас проснуться разбитой и с волчьим аппетитом в качестве сомнительного бонуса. И хорошо, если неодолимое желание что-то съесть придет утром, а не посреди ночи!
Табу «не есть после шести» и опасные последствия
Диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева предупреждает: если усиленно бороться с природой и ежевечерне говорить еде «прощай» слишком рано, есть риск спровоцировать заболевания пищеварительной системы (всевозможные эрозионные и язвенные изменения), а в желчном пузыре из-за застоя могут образоваться камни.
Особенно опасно табу «не есть после шести» для тех, кто пытается похудеть с большого веса. Избыток инсулина — частый спутник внушительного лишнего веса; грузные люди не в состоянии переносить длительные периоды голода не из-за плохой дисциплины или «пищевой разболтанности», а именно по причине гиперинсулинемии.
В этом случае отказ от пищи вызовет гипогликемию, снижение уровня сахара в крови. Внешне это проявится резким ухудшением самочувствия, что часто приводит к срыву — голодающий из чувства самосохранения схватится за пачку печенья или банку варенья и уже не сможет остановиться.
В особо запущенных случаях «низкий сахар» оборачивается необратимыми повреждениями мозга. Стоит ли подпускать к себе такую опасность, когда достаточно просто ужинать в свое время правильными продуктами?
Как правильно не есть после шести и худеть
1 Без ущерба для здоровья вы можете не есть после 18:00 только если засыпаете не позже 22:00.
2 Во всех остальных случаях ориентируйтесь на время, предшествующее сну на период от двух до четырех часов (в зависимости от образа жизни и индивидуальных показаний).
3 Не пропускайте еду после тренировки — приготовьте здоровую закуску в соответствии с принципами фитнес-диеты.
4 Правильно организуйте ужин: выбирайте белковые продукты: подойдет нежирная птица или рыба, творог, свежие травы, листовые и некрахмалистые овощи.
5 Вечером избегайте сладостей, выпечки, каш и всего, от чего лично вы не чувствуете сытости надолго.
6 Не ложитесь спать, явственно ощущая голод — незадолго до визита к Морфею можно выпить стакан кефира или жидкого йогурта без добавок либо съесть два отварных яйца без желтков.
www.woman.ru
Это правда что можно легко похудеть если есть всё что хочешь до 12 дня, а потом либо овощи либо совсем ничего?
это как система минус -60. до 12 можно есть все но только один раз причем в любом количестве. а вот после 12 уже все вареное, овощи, фрукты, рыбу. после 6 ни ни… .
вот чтоб полегче было.. .
<img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/a2692660734ce58095d9b25cd0a273ab_i-394.jpg» ><img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/a2692660734ce58095d9b25cd0a273ab_i-395.jpg» ><img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/a2692660734ce58095d9b25cd0a273ab_i-396.jpg» >
Ну если после 12 совсем ничего не есть, то это во вред здоровью, и вес вскоре вернется!
это не так и уж легко. надо сочетать физ . упражнения и правильное питание. кстати и порции должны быть меньше обычного. кажется называется система минус 60. наберите в поисковике. на нее много отзывов, как хороших, так и плохих. это не диета, а скорее образ жизни. удачи))
Ешьте по-немногу (100 гр) 5 раз в день. Исключите жареное, копченое, свежую выпечку, жирное. Результат налицо!
попробуйте сыроедение. там либо овощи, фрукты, орехи либо совсем ничего. есть можно сколько хочется и когда угодно. я так питаюсь, и не только я. сыроедов уже много.
легче будет похудеть, если до часу дня ничего не есть и после 6 тоже. я питаюсь так.. и вешу 53-54 кг. при росте 167.возраст 32 года ((и исключить из рациона многие продукты и конечно же спорт))
мне не помогло, лучше правильно питатся. до 6 вечера. а уж если приспичило картоки жаренной то до 9 утра! с 7 до 9 утра в организме начинаются активные обменные процеессы именно в это время нужно завтракать.
Корм для кошек Purina One Все ветеринары в один голос утверждают, что корма категории эконом не являются лучшим решением для ваших четвероногих друзей. Однако, когда разговор заходит о продукции Purina One, …
Все ветеринары в один голос утверждают, что корма категории эконом не являются лучшим решением для ваших четвероногих друзей. Однако, когда разговор заходит о продукции Purina One, мнение специалистов сильно меняется. Дело в том, что такой корм считается самым лучшим из всех представителей категории эконом и даже немного приближается к премиум-классу. Сегодня я расскажу вам о составе корма Пурина Ван, какие виды питания предлагает производитель, и какими минусами обладает продукция.
Обзор корма для кошек Purina One
Сегодня мы поговорим о популярном корме категории эконом Purina One. Его производит американское предприятие Nestle. Заводы компании находятся в трех странах: России, Франции, Италии.
Бренд имеет полноценный сайт www.purinaone.ru, на котором размещена информация о каждом отдельном корме для кошек Purina One. Таким образом вы можете рассмотреть ассортимент продукции и выбрать наиболее подходящий вариант для вашего питомца.
Несмотря на то, что Purina One относится к категории эконом-кормов, ее состав гораздо лучше, чем у многих других аналогов. Помимо основного корма, компания выпускает также питание для пушистиков Cat Chow, ProPlan.
Главным отличием данной линейки бренда является высокая концентрация белка в составе корма. Этот компонент необходим животным на любом этапе развития. Однако особенно он нужен кошкам, которые не выходят гулять на улицу, а также маленьким котятам.
Линейка кормов для кошек Purina One
Главный особенностью корма для котов Пурина Ван стал огромный ассортимент линеек продукции. Это позволяет выбрать питание, ориентируясь на пол, породу, состояние здоровья питомца.
Серия кормов для животных Purina One появилась довольно недавно. Она представлена исключительно сухими кормами, которые были созданы под чутким руководством ветеринаров и диетологов. Таким образом специалистам удалось получить питание, которое полностью покрывает потребности организма животного.
В настоящее время продукция бренда включает в себя корма для:
Если же говорить о вкусовом разнообразии, то можно встретить корм Purina One со вкусом: курицы, говядины, индейки, лосося.
Состав корма Purina One
Для того, чтобы понять, что входит в состав корма Purina One, достаточно изучить хотя бы одну упаковку продукции бренда. Линейки отличаются друг от друга исключительно главный вкусовым ингредиентом. В то время, как вспомогательные составляющие одинаковые.
Итак, давайте рассмотрим состав на примере питания с индейкой (для взрослых котов). Первым ингредиентом указано, как и полагается, мясо индейки (17%). К сожалению, производитель не указал, какое именно мясо индейки используется в корме (филе, бедра или же субпродукты). Интересно также, от какого именно мяса взялся расчет 17% – от свежего или дегидрированного. Если это второй вариант, то готовый результат будет иметь гораздо меньше 17% за счет потери воды.
Помимо мяса за протеин в корме отвечают сухой белок птицы, концентрат белка гороха. Жир в организм будет усваиваться из рыбьего, а также животного жира. Углеводы – из пшеницы и кукурузы, что не является полезным для кошки.
Овощи и травы насыщают организм животного полезными витаминами и микроэлементами. В составе также указано наличие антиоксидантов. Однако какие именно антиоксиданты использует производитель, не уточняется.
Состав корма для кастрированных животных:
Плюсы и минусы
Чтобы окончательно разобраться, стоит ли купить корм для кошек Purina One, необходимо узнать его преимущества и недостатки.
Плюсы:
Купить корм Purina One вы можете в любом гипермаркете или зоомагазине. Помимо этого, вы также можете заказать питание в интернет-магазинах.
Отличное соотношение цена-качество. По низкой цене, которая характерна для всех кормов эконом класса, вы получаете максимально качественный корм в данной категории.
Бренды, изготавливающие корм для котов эконом-класса, в основе состава используют субпродукты. В то время, как Purina One, помимо субпродуктов, содержит также кусочки мяса.
Минусы:
Основная часть белка, которая содержится в корме, имеет растительное происхождение. Это не самый полезный источник протеина для котов.
Качество сырья Purina One вызывает сомнение. В списке ингредиентов указаны общие названия продуктов (лосось, сухой белок и т.д). Таким образом вы не можете получить более точную информацию об ингредиентах.
Минимальное количество витаминов и минералов. Если вы хотите давать коту корм Purina One, желательно купить отдельно витаминно-минеральные комплексы.
В составе указаны антиоксиданты и усилители вкуса. Однако, что именно используют производители для этих целей, на упаковке не написано.
Отзывы о корме для кошек Purina One
За счет того, что корм для кошек Пурина Ван получил широкое распространение, отзывы на него оставляют многие владельцы пушистиков и ветеринары. Не поленитесь изучить опыт других людей и животных, чтобы понять, насколько питание подходит для вашего домашнего любимца.
Отзывы ветеринаров
Как отмечают специалисты, Пурина Ван – это лучший представитель кормов эконом класса. Конечно, его не стоит использовать на постоянной основе. Однако сильного вреда животному такое питание не нанесет:
Источник:otzyvkorm.ru
Отзывы владельцев
О Purina One корме для котов отзывы встречаются самые разные.
Елена:
У нас в доме живут 3 кошки. Так что мы старались подобрать питание, которое подошло бы всем и сразу. Изначально пробовали такие корма, как Whiskas, Kitekat. Последние несколько лет остановились на Purina One. Корм понравился все котам, со здоровьем и с пищеварением у животных проблем не возникло. Так что, если вы ищете питание для настоящих приверед, очень рекомендую попробовать Purina One.
Алексей:
У нас семье живет взрослый кот, который часто страдает от аллергии. Из всех кормов, которые пробовали вводить в рацион ему больше по душе пришелся гипоаллергенный Purina One. У кота стала постепенно проходит сыпь, исчезли ранки на коже.
Сколько стоит и где купить корм Purina One?
Стоимость корма Purina One будет немного выше, чем у других аналогов эконом-класса. Это объясняется разнообразием ингредиентов в составе, наличием среди прочих компонентов витаминов и минералов (хоть и в скромном количестве), качеством сырья.
Купить корм Purina One довольно просто – он широко распространен по всему миру и найти лакомство для своего кота вы можете как в зоомагазине, так и в обычном супермаркете. Также вы можете заказать продукцию Purina в интернет-магазинах.
Средняя стоимость продукции в Украине составляет:
большая пачка (750 гр) – около 150 грн;
маленькие паучи (200 гр) – около 50 грн.
Жители России могут заказать корм Purina One по такой цене:
большая пачка (1,5 кг) – 574 р.;
маленький пауч – 320 р.
Выводы о корме Purina One для кошек
Внимательно изучив отзывы о корме Purina One, можно увидеть, как положительные, так и отрицательные отклики. Как отреагирует именно ваш питомец на питание этого бренда можно сказать только после того, как вы попробуете ввести подходящую линейку корма в рацион животного.
В целом, если оценивать состав продукции, то питание занимает достойное место среди аналогов категории эконом. При этом, как и любые другие корма категории, Purina One не подходит для регулярного употребления. Так что я не рекомендую превращать этот корм в основу рациона вашего четвероногого друга.
В любом случае, если у вас нет средств на корма супер-премиум класса или холистики, и вы ищете именно корм эконом-класса, Пурина Ван, пожалуй, самый лучший вариант.
***
Всем Мяу,
Кэт Молли.
catmolly.com
Сухой корм для домашних кошек Purina One с высоким содержанием индейки и цельными злаками — «Еще один лучший из худших. Отзыв о сухом корме Purina One. »
Всем привет, друзья.
Случилась у меня такая странная штука… Вернувшись недавно после двухдневного путешествия по просторам Российским, обнаружил, что дома кончился кошачий корм сейчас будет хайп от слова совсем
Скормив коту последние пару крошек я бросился делать заказ в интернет магазине, заказ у меня немного сложный так как там и еще пачка для котят и уже для кастрированных (скоро предстоит) ну и так по мелочи. Плюс пока довезут, в общем несколько дней надо было чем-то кошаку перебиваться.
«Магнолия» и «Магнит» у дома имеют примерно одинаковый ассортимент кормов, который кстати, что касается именно сухих, не очень и широк.
«Феликс» и «Вискас» отпали сразу, за ними последовал «Perfect Fit» по причине то ли кукурузы на первом месте в составе то ли еще каких-то злаковых… Ну не хрюшка у меня вроде и не куренок:) Был еще супер дешевый корм с незапоминающимся названием, даже по сравнению с вискасом бюджетный и упакованный в шурщащий, плотный, прозрачный пакет.
Purina One «для домашних кошек» оказался единственным чуть более менее приличным кормом имеющимся в наличии.
ЦенаPurina One за пакетик весом 200 грамм всего 71.90, что ощутимо дороще описаных выше конкурентов но как минимум в два раза дешевле чем поедаемый сейчас моим кошаком на постоянной основе «1st choise» который обладает пусть и не идеальным но гораздо более качественным составом.
Повторюсь, что купить для кота корм «пурина ван» было мерой вынужденной и единоразовой.
Состав корма Purina One «для домашних кошек» конечно совсем не радует счастливого владельца кошака, а вот сам «пушистый пылесос» обрадовался! И в первый день хомячил пурину с явным удовольствием, видимо сделали свое дело пищевые добавки и ароматизаторы.