Фрикадельки с курицей, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Соевый соус ½ стакана Молоко ¼ стакана Панировочные сухари панко ¼ стакана Куриный фарш 500 г Чеснок 40 г Имбирь …
Фрикадельки с курицей, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Соевый соус
½ стакана
Молоко
¼ стакана
Панировочные сухари панко
¼ стакана
Куриный фарш
500 г
Чеснок
40 г
Имбирь
2 чайные ложки
Зеленый лук
25 г
Консервированный ананас
2 штуки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
¼ стакана
Ананасовый сок
¼ стакана
Коричневый сахар
2 столовые ложки
Кукурузный крахмал
½ чайной ложки
Кунжутные семечки
1 столовая ложка
Соус терияки
300 мл
Куриные фрикадельки — Пошаговый рецепт с фото
Нежные куриные фрикадельки в сметано-томатном соусе станут отличным решением для семейного обеда или ужина. Эти миниатюрные шарики-колобки понравятся даже маленьким деткам, которые отказываются от обычных котлет. Фрикадельки по этому рецепту готовятся из диетического куриного филе, что делает их полезными и низкокалорийными, что, согласитесь, очень актуально в преддверии теплого лета.
Ингредиенты для приготовления куриных фрикаделек:
Рецепт приготовления куриных фрикаделек:
Очистить и промыть половину репчатого лука (оставшиеся луковицы понадобятся для приготовления соуса к фрикаделькам) и весь чеснок. Разрезать их на несколько частей и поместить в чашу блендера.
Измельчить лук и чеснок практически в кашицу.
Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусками и также измельчить в блендере в фарш.
Добавить к куриному фаршу луково-чесночное пюре и вбить яйцо. Хорошо вымешать массу руками.
Добавить к фаршу соль и специи по вкусу, хорошо размешать.
Мокрыми руками сформировать небольшие круглые фрикадельки размером не больше, чем грецкий орех.
Обвалять куриные фрикадельки в муке со всех сторон.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и выложить фрикадельки, обжаривать на умеренном огне.
Когда фрикадельки зарумянятся с одной стороны, аккуратно их перевернуть и обжарить с другой. Не обязательно доводить их до полной готовности, достаточно просто зарумянить, а затем переложить на тарелку.
Пока фрикадельки жарятся можно подготовить овощи для соуса-подливы. Очистить и промыть оставшийся репчатый лук и морковь. Затем лук нарезать тонкими полукольцами или четвертинками, а морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости в течение пары минут.
Тем временем смешать сметану и томатный соус или пасту до однородности, чтобы получился соус нежно-розового цвета.
Когда овощи на сковороде станут мягкими, добавить розовый соус и медленной струйкой влить кипяченую воду, одновременно перемешивая. Довести соус до кипения на медленном огне.
Вернуть куриные фрикадельки в сковороду, перемешать с соусом, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 15-20 минут, периодически перемешивая. В процессе тушения, если понадобится, можно добавить немного воды.
Подавать фрикадельки в соусе к столу горячими с гарниром на свой вкус, например, с кашей, картофелем или макаронами. Куриные фрикадельки готовы!
Оригинальные куриные фрикадельки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Предлагаю попробовать сочные и нежные фрикадельки, приготовленные в микроволновке. Свое название они получили за немного необычную подачу и сам способ приготовления. Несмотря на кажущуюся «затейливость» рецепта, блюдо получается простое в приготовлении и невероятно вкусное! А как приготовить оригинальные куриные фрикадельки, читаем ниже!
Подготовьте все необходимые продукты. Для этого рецепта капусту лучше брать совсем молодую, еще зеленую.
Нашинкуйте капусту острым ножом тонкими длинными полосками, как на фото. Чем тоньше, тем вкуснее и нежнее получатся в итоге фрикадельки.
Посыпьте капусту равномерно столовой ложкой картофельного крахмала. Перемешайте руками и переложите пока на тарелку.
В глубокой миске соедините куриный фарш и фету.
Добавьте оставшийся крахмал, оливковое масло, тертый на мелкой терке имбирь, орегано и соль по вкусу.
Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Смочите руки в холодной воде и сформируйте из получившегося фарша фрикадельки, размер выбирайте на свое усмотрение. Обваляйте фрикадельки поочередно в нарезанных капустных листьях.
Положите обваленные фрикадельки в любую подходящую емкость для приготовления в СВЧ. У меня обычная круглая тарелка.
Оберните посуду плотно пищевой пленкой (выбирайте подходящую для СВЧ) и запекайте фрикадельки в микроволновке на полной мощности около 6-8 минут. Оригинальные куриные фрикадельки готовы! Перед подачей посыпьте их тертым имбирем, чтобы придать им нотку пикантности.
Готовые фрикадельки подавайте в горячем или теплом виде. Я подавала с соевым соусом, но можно взять любой другой или подать блюдо самостоятельно, со свежими овощами или даже с любым гарниром на ваш вкус.
Фрикадельки по этому рецепту получаются очень нежные и сочные, рекомендую попробовать! Такое блюдо, безусловно, разнообразит любой рацион. Приятного аппетита!
Фрикадельки из куриного филе — Блюда из курицы: 160 рецепта и пошаговые фото
Loading posts…
Рецепты
Видео рецепты
Блюда в духовке
Блюда в духовке
Видео рецепты
Цыпленок табака в духовке
Екатерина
0
Екатерина
Блюда в духовке
Видео рецепты
Фаршированная курица в духовке
Екатерина
0
Екатерина
В мультиварке
В мультиварке
Видео рецепты
Кукурузная каша с курицей в Мультиварке
Екатерина
0
Екатерина
Вторые блюда
Видео рецепты
Вторые блюда
Куриная грудка
Екатерина
0
Екатерина
Видео рецепты
Вторые блюда
Куриные колбаски
Екатерина
0
Екатерина
Выпечка
Выпечка
Курица в тесте запеченная в духовке
Екатерина
0
Екатерина
Грибные блюда
Детские блюда
Закуски
Закуски
Балык из курицы
Екатерина
0
Екатерина
Закуски
Быстрая закуска с курицей на завтрак
Екатерина
0
Екатерина
Запеканки
Запеканки
Запеканка из курицы и капусты
Екатерина
0
Екатерина
Каши
Каши
Рисовая каша с мясом курицы
Екатерина
0
Екатерина
Каши
Каша пшенная с курицей
Екатерина
0
Екатерина
Котлеты
Котлеты
Куриные котлеты по министерски
Екатерина
0
Екатерина
Котлеты
Куриные котлеты с молоком
Екатерина
0
Екатерина
Отбивные
Отбивные
Отбивная из куриной грудки
Екатерина
0
Екатерина
Первые блюда
Пицца
Пицца
Домашняя пицца с курицей
Екатерина
0
Екатерина
Пицца
Пицца с курицей и грибами
Екатерина
0
Екатерина
Праздничные блюда
Видео рецепты
Праздничные блюда
Жаренная курица в панировке
Екатерина
0
Екатерина
Видео рецепты
Праздничные блюда
Куриное филе, фаршированное грибами и сыром
Екатерина
0
Екатерина
Рулеты
Рулеты
Рулет из куриных окорочков
Екатерина
0
Екатерина
Рулеты
Рулетики с курицей и зеленью
Екатерина
0
Екатерина
Шашлыки
Шашлыки
Шашлычки на шпажках
Екатерина
0
Екатерина
Блюда в духовке
Блюда в духовке
Курица с яблоками в медовой заливке
Виталий
25
Виталий
Пока без рейтинга 375
КурицуПриправы (обязательна корица и кукурма, остальные по желанию)Масло подсолнечное (5 ложек)Сметана (2 ложки)СольМед (2 ложки)Перец молотый черныйЯблоки (2 штуки)Зелень петрушки
Блюда в духовке
Курица с тофу в глиняном горшочке
Виталий
26
Виталий
Пока без рейтинга 1375
Куриное филе — 200 г. По желанию можно курицу заменить свининой. На один горшочек пойдет 100 г мяса.Картофель — 300 г (три штуки среднего размера)Одна морковьОдна луковицаПриправа для мяса, базиликТофу — 100 г.Сливки 20% — 100 г.Соль и перец по вкусу
В мультиварке
В мультиварке
Куриный суп в мультиварке
Виталий
25
Виталий
Пока без рейтинга 212
Филе курицы -350 г.Картофельные клубни – 3-4 шт.Морковка- 1 шт.Вермишель для супаСоль и специи
В мультиварке
Куриная грудка аля по-французски в мультиварке
Виталий
25
Виталий
Пока без рейтинга 332
Сыр -50 гр.Помидор — 1 шт.Шампиньоны — 2 шт.Грудка куриная- 1 шт.Укроп — 2 веточкиМайонезСоевый соус
Вторые блюда
Вторые блюда
Запеченная курица с картофелем
Виталий
22
Виталий
Пока без рейтинга 398
1 цыпленок-бройлер1 большая морковь2 зубчика чеснока2 луковицы8 картофелинСольПриправа для курицы или мяса
Вторые блюда
Жаренная курочка с морковкой по-корейски
Виталий
21
Виталий
Пока без рейтинга 281
Курица 1 шт. или куриное филе 1 кг.1 ст. муки1 СольМорковь3 зуб. чеснокаЛук-репкаМасло растительное для жаркиУксус
Выпечка
Выпечка
Куриный пирог из слоеного теста
Виталий
2
Виталий
Пока без рейтинга 468
300 г куриного филе400 г вешенок1 луковицаПриправа хмели-сунели200 г сыра твердогоРастительное масло для обжарки400 г слоеного теста1 яйцо для смазывания пирогаКунжут для посыпки
Выпечка
Гамбургер с курицей
Виталий
3
Виталий
Пока без рейтинга 168
1 пшеничная лепешка50 гр. отварного мяса курицы30 гр. листьев салата фризе20 гр. квашеной домашней капусты с розовой солью
Грибные блюда
Грибные блюда
Курица по-восточному
Виталий
2
Виталий
Пока без рейтинга 391
Курица (грудка) — 300 гр.Шампиньоны – 250-300 гр.Лук – 1 шт. крупная или 2-3 мелкихСметана – 60 гр.Соевый соус – 80 гр. (это около 4 столовых ложек)Рисовая лапша — 100 гр.Подсолнечное масло – 40 гр. (это около 2 столовых ложек)
Грибные блюда
Курица с грибами и мятой
Виталий
2
Виталий
Пока без рейтинга 495
Куриное филе – полкилоКартофель – 5 средних клубнейТоматы – 2Грибы белые замороженные – 300гр.Чеснок – 2-3 зубчикЛук репчатый – 2 головкиСыр – 300гр.Майонез – по вкусу.
Детские блюда
Детские блюда
Фрикадельки из куриного филе
Виталий
21
Виталий
Пока без рейтинга 125
Филе куриное – 0,5 штукиЛук репчатый – 1 шт. (небольшая луковица)Соль – по вкусу (для ребенка совсем чуть-чуть)Перец – по вкусу (ребенку можно и не бросать)Мука – для панировки.
Детские блюда
Наггетсы из курицы
Виталий
21
Виталий
Пока без рейтинга 402
Куриная грудкаКулинарные панировочные сухариТри куриных яйцаМолокоСольПодсолнечное маслоПерецБумажные полотенца
Закуски
Фрикадельки из куриного филе в томате, рецепт — Вкусо.ру
10 апреля 2017
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
томатная паста
950 г
куриная грудка
450 г
сыр моцарелла
110 г
сыр пармезан
30 г
яйца
1 шт.
сухари панировочные
3/4 стакана
петрушка
1/4 стакан
лук репчатый
1 головка
чеснок
4 зубчика
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Приготовить фарш из куриного филе, смешать с мелко нарубленным репчатым луком, чесноком, пармезаном, сырым яйцом, соль и молотый перец – по вкусу. Панировочные сухари насыпать в тарелку. Сформовать шарики, обвалять в сухарях, выложить на застеленный бумагой противень.
Печь в течение получаса при температуре 190 градусов. В большую емкость налить томат-пасту и нагреть на тихом огне. Довести массу до кипения, выложить готовые шарики, тушить под крышкой в течение получаса. При подаче фрикадельки из куриного филе посыпать тертым сыром моцарелла, он должен немного расплавиться.
Совет
Подать фрикадельки можно с отваренной пастой или картофельным пюре, рисом.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Как приготовить фрикадельки: 20 разных вариантов
Как сделать фрикадельки
Делать фрикадельки можно из мясного или рыбного фарша. Эти шарики получаются особенно вкусными, когда смешивают два или три вида мяса и приправляют их мелко порубленным луком, чесноком, солью, перцем, зеленью. Большинство рецептов содержат яйца и хлебный мякиш.
Также в фрикадельки можно добавлять овощи и крупы, чтобы придать блюду яркий вкус.
1. Мясные фрикадельки
Ингредиенты
300 г свиного фарша или по 150 г свиного и говяжьего фарша;
½ средней луковицы;
1 пучок зелени;
1 куриное яйцо;
соль, перец — по вкусу;
1 столовая ложка сухого молока или сливок.
Приготовление
Очистите лук и мелко его нарежьте.
В миску положите фарш и добавьте к нему лук.
Порежьте зелень и добавьте к фаршу.
Разбейте в фарш куриное яйцо. Посолите, поперчите.
Хорошо размешайте получившуюся массу, чтобы фарш был однородным и нежным.
Чтобы сделать фрикадельки ещё нежнее и придать им сливочный вкус, добавьте в фарш 1 столовую ложку сухого молока или сливок.
Заменить порошок можно сочетанием сливочного масла и размоченного белого хлеба. 150 г хлебного мякиша замочите в 100 мл воды или молока на 10 минут. Слейте лишнюю жидкость и добавьте булку в фарш. Следом отправьте 30 г сливочного масла.
Влажными руками сформируйте из фарша фрикадельки. Размер выбирайте на своё усмотрение, но помните, что оптимальным является мясной шарик диаметром 2–3 см.
2. Рыбные фрикадельки
Ингредиенты
300 г филе белой рыбы без костей;
1 яйцо;
2 столовые ложки муки;
соль, перец — по вкусу;
50 г сливочного масла;
небольшой пучок зелёного лука.
Приготовление
Рыбное филе промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу, измельчите мясорубкой или блендером. Добавьте в смесь яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте массу до однородности. Сливочное масло натрите на тёрке, зелёный лук мелко нарежьте. Добавьте ингредиенты в фарш и ещё раз всё перемешайте. Из полученного фарша сформируйте фрикадельки.
3. Куриные фрикадельки
Ингредиенты
250 г куриного филе;
1 луковица;
небольшой пучок кинзы;
100 г белого хлеба;
75 мл воды или молока;
1 куриное яйцо;
½ чайной ложки соли;
перец — по вкусу.
Приготовление
Куриное филе промойте, уберите прожилки, лишний жир и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и разрежьте на несколько частей. Сложите ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и прокрутите на средней скорости 2–3 минуты.
Кинзу или другую зелень помойте, мелко порубите. Хлебный мякиш замочите в воде или молоке на 5–7 минут, после отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу. Добавьте к фаршу яйцо, размягчённый хлеб, кинзу, соль, перец. Измельчите на средней скорости в течение 3–4 минут.
Смочите руки воды и сделайте мясные шарики диаметром не более 4 см.
4. Фрикадельки с овощами
Ингредиенты
250 г мяса;
150 г цветной капусты;
1 яйцо;
20 г имбиря;
1 столовая ложка соевого соуса;
2 столовые ложки панировочных сухарей;
соль — по вкусу.
Приготовление
Мясо (в идеале — курицу) прокрутите в мясорубке или блендере. Цветную капусту промойте, отделите соцветия, положите в кипящую воду на 5–7 минут. После немного остудите капусту, измельчите её в блендере и выложите в фарш. Добавьте яйцо, тёртый имбирь, соевый соус и панировочные сухари. Хорошо перемешайте и слепите небольшие шарики.
5. Мясные фрикадельки по рецепту IKEA
Ингредиенты
1 средняя картофелина;
1 луковица;
1 столовая ложка оливкового масла;
40 г панировочных сухарей;
250 г свиного фарша;
250 г говяжьего фарша;
1 яйцо;
50 мл молока;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление
Картофель отварите, охладите, очистите и разомните вилкой. Лук нарежьте и обжарьте с ложкой оливкового масла до прозрачности. К размятому картофелю добавьте сухари, обжаренный лук, оба вида фарша, яйцо и молоко. Посолите, поперчите и хорошо размешайте руками. Для получения более однородной массы несколько раз отбейте фарш. После сформируйте шарики.
Что приготовить с фрикадельками
Фрикадельки используют и в качестве ингредиента, и в качестве самостоятельного блюда. Их варят, жарят, тушат, запекают.
1. Как приготовить суп с фрикадельками
Ингредиенты
½ болгарского перца;
1 морковь;
2–3 картофелины;
½ средней луковица;
2 ½ литра воды;
фрикадельки из 300 г фарша;
соль, перец — по вкусу;
зелень, сметана — для подачи.
Приготовление
Вымойте овощи. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. Так же покрошите морковь.
Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Порубите лук.
Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и добавьте лук. Когда на поверхности жидкости снова появятся пузыри, положите морковь и перец.
Доведите бульон до кипения и бросьте в кастрюлю картошку.
Через 10–12 минут после варки (примерно столько до момента закипания воды с картофелем) добавьте в суп фрикадельки.
Если на поверхности образовывается белая пенка от мяса, снимите её. Если вы хотите получить прозрачный бульон, варите фрикадельки в первую очередь в течение 2–3 минут. Затем слейте воду и готовьте суп по рецепту.
Суп с фрикадельками варите 10–12 минут. После посолите, поперчите суп. Затем уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут, чтобы суп настоялся. Подавайте суп горячим с зеленью, сметаной и чёрным хлебом.
Такой суп хорош как основа. Вы можете делать различные его вариации, добавляя вермишель, перловку, рис.
2. Как запекать фрикадельки
taste.com.au
Противень смажьте растительным маслом. Выложите фрикадельки и отправьте их в нагретую до 180 °С духовку. Куриные и рыбные шарики запекутся за 20–25 минут, мясные — за 30–35.
3. Как потушить фрикадельки в томатном соусе
ivona.bigmir.net
Ингредиенты
2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки сливочного масла;
2–3 зубчика чеснока;
1 средняя луковица;
5–6 средних помидоров;
1 стакан воды;
1 ½ столовой ложки сахара;
соль, перец — по вкусу;
½ чайной ложки куркумы;
фрикадельки из 700 г фарша.
Приготовление
На среднем огне разогрейте растительное масло, добавьте сливочное и обжарьте чеснок. Через пару минут уберите чеснок, бросьте в сковороду нарезанный лук и пассеруйте на среднем огне 5 минут. Нарежьте помидоры, положите их в блендер и сделайте пюре. К луку добавьте помидоры, воду, сахар, соль, перец и куркуму. Перемешайте и оставьте кипеть в течение 10–15 минут.
Фрикадельки положите в томатный соус так, чтобы выглядывали верхушки. Осторожно переворачивайте шарики и поливайте их сверху соусом. После закипания тушите куриные фрикадельки 15 минут, а рыбные или мясные — 20–25 минут под крышкой. Подавайте горячими вместе с томатным соусом.
4. Как пожарить фрикадельки
seriouseats.com
Именно по этому рецепту готовятся знаменитые шведские фрикадельки IKEA.
Ингредиенты
Для жарки:
фрикадельки из 500 г фарша;
мука пшеничная;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 столовые ложки сливочного масла.
Для ягодного соуса:
50 мл воды;
30 г сахара;
щепотка корицы;
сушёный имбирь;
100 г брусники или клюквы.
Для сливочного соуса:
200 мл мясного бульона;
100 мл молока;
1 столовая ложка муки;
2 столовые ложки кукурузного крахмала;
2 столовые ложки соевого соуса;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление
Фрикадельки обваляйте в муке. На сковороду влейте оливковое масло и добавьте сливочное. В этой смеси обжаривайте мясные шарики до готовности 10–12 минут, не забывая переворачивать. Готовые фрикадельки снимите с огня и дайте настояться под крышкой. В это время приготовьте соус.
Начните с ягодного. В кастрюлю налейте воды, добавьте сахар, корицу и имбирь. Доведите до кипения. Всыпьте ягоды и хорошо разомните их. Накройте соус крышкой и варите 10 минут, иногда перемешивая.
Во второй кастрюле нагрейте мясной бульон, влейте молоко и доведите до кипения. Крахмал и муку разведите со столовой ложкой воды и введите в соус. Влейте соевый соус, посолите, поперчите. Варите до загустения на небольшом огне.
Такие фрикадельки лучше подавать с отварным картофелем, полив сливочным соусом. Ягодный соус положите отдельно.
Читайте также:
диетический рецепт с фото пошагово
Фрикадельки – одно из самых вкусных блюд. Их можно приготовить в большом количестве, заморозить и использовать по надобности. Всегда заготавливайте домашние полуфабрикаты разного объема: маленькие – для супа, крупные – для вторых блюд.
Готовить фрикадельки из куриного фарша очень просто и быстро, стоит все измельчить и скрутить порционные шарики, обвалять в муке и обжарить – а как это получается вкусно! Плюс ко всему, вы всегда можете добавить к ним соус – сметанный, сливочный или томатный. Подавать фрикадельки к столу можно с блюдами из картофеля, кашами, макаронами и т.д.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 12
Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать куриное филе обязательно свежее, не замороженное.
Шаг 2 из 12
Ополоснуть мясо под прохладной водой, просушить. Нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 из 12
Подготовить чашу блендера, переложить в нее курицу. Сразу очистить репчатый лук и зубчики чеснока. Нарезать лук маленькими кубиками, а чеснок — пластинами или кубиками. Добавить овощи к филе.
Шаг 4 из 12
На высоких оборотах измельчить все продукты в чаше до состояния фарша.
Шаг 5 из 12
Переложить фарш в любую глубокую миску. Добавить соль и молотый черный перец. Укроп сполоснуть и просушить, нарезать мелко и тоже добавить в миску.
Шаг 6 из 12
Добавить одно среднее по размеру куриное яйцо.
Шаг 7 из 12
Тщательно вымешать фарш, в процессе отбить несколько раз, чтобы он стал более пластичным, и было потом легко с ним работать.
Шаг 8 из 12
Сформировать из подготовленного куриного фарша небольшие круглые заготовки, обвалять их в муке со всех сторон.
Шаг 9 из 12
Поджарить фрикадельки на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. При желании можно добавить в сковороду соус и протушить мясные шарики 10-15 минут.
Шаг 10 из 12
Вот все, румяные вкусные фрикадельки из куриного фарша готовы.
Печеные пирожки с тушеным куриным фаршем (тесто на молоке)Пирожки с мясом быстро расхватывают с тарелок, они даже не успевают остыть. Тушеный куриный фарш – нежная начинка с высоким содержанием белка. У …
Печеные пирожки с тушеным куриным фаршем (тесто на молоке)
Пирожки с мясом быстро расхватывают с тарелок, они даже не успевают остыть. Тушеный куриный фарш – нежная начинка с высоким содержанием белка. У горячих пирожков будет хрустящая корочка и воздушный пористый мякиш.
Когда пирожки остынут под полотенцем, они станут полностью мягкими. При комнатной температуре пирожки хранятся два дня. На ночь их стоит поштучно замотать в пищевую пленку. Печеные пирожки с мясной начинкой подают с чем-нибудь горячим: борщом, бульоном, чаем.
Продукты
Начинка:
куриное филе – 350-400 г;
лук репчатый – 2 шт.;
соль – 2/3 ч. л.;
укроп – 1 пучок;
молотый черный перец – 1/3 ч. л.;
прованские травы – 1 ч. л.;
масло подсолнечное – 50 мл.
Тесто:
мука пшеничная – 450 г;
дрожжи сухие – 12 г;
молоко 3,2% – 280 мл;
соль – 10 г;
сахар – 25 г;
подсолнечное масло – 50 мл.
Рецепт приготовления
Начинку для пирожков готовят из куриного филе: в этом мясе нет ни пленок, ни холестерина. Перемалывается оно мгновенно и сохраняет сочность после тушения. Молоко воздействует на тесто как упрощенная версия жирной сдобы. У «молочных» пирожков будет более сдобный вкус, чем у замешанных на основе воды.
1. Сухие дрожжи соединяют с сахарным песком и высыпают в кастрюлю.
2. Молоко нагревают до 30 градусов, выливают в кастрюлю с дрожжами и перемешивают.
На этом этапе не стоит ожидать растворения всех дрожжевых крупинок. Смесь должна настояться 10-15 минут, чтобы дрожжи успели активизироваться: раствориться в молоке и вспениться.
3. Пшеничную муку высыпают в кастрюлю с дрожжевым молоком. Просеивание муки – по желанию.
4. Перед замесом в тесто кладут соль и подсолнечное масло. Все быстро-быстро перемешивают ложкой. А когда ингредиенты соединятся, 2-3 минуты вымешивают тесто руками.
5. Получится мягкий колобок, который почти не липнет к рукам.
6. Накрывают посуду полотенцем и оставляют на 60 мин.
7. Перебивают блендером куриное филе и лук, выкладывают фарш в сковородку.
8. Куриный фарш смешивают с солью и прованскими травами, укроп пока не кладут.
9. Наливают масло и полстакана воды, перемешивают фарш. Куриное мясо тушится 20 мин. под крышкой на среднем огне, затем 5 мин. без крышки для удаления влаги.
10. Горячий фарш смешивают с молотым черным перцем. Когда мясо остынет добавляют рубленный свежий укроп.
11. Тесто выкладывают на стол, отрывают и скатывают шарики. Размер – как мячики для настольного тенниса.
12. Заготовки из теста кладут на посыпанную мукой доску, раскатывают до сантиметровой толщины.
13. Начинку для пирожков раскладывают чайной ложкой, набирают с горкой.
14. Лепят маленькие пирожки, раскладывают их швом вниз на несмазанный противень. Оставляют на 15 мин.
15. Противень ставят в горячую духовку. Время выпекания пирожков в электрическом духовом шкафу – 20 мин., температура – 190 градусов. Румяные пирожки с тушеным куриным фаршем остывают на решетке. Потом их кладут на плоскую тарелку и накрывают полотенцем.
Если у духовки есть режим конвенции, то дрожжевые пирожки можно не смазывать, красивая золотистая корочка появится сама собой.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Пирожки с куриным фаршем — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить
Сначала приготовить опару: смешать в миске сухие дрожжи, муку и сахар, добавить половину теплой воды и перемешать. Влить остальную воду и перемешать еще раз, чтобы получилась однородная масса. Поставить миску с опарой в теплое место — через 15-20 минут должны появиться пузырьки, опара будет подниматься. Это означает, что дрожжи начали «бродить», с ними можно готовить тесто. В большую кастрюлю вылить опару, добавить растопленное масло, перемешать. Вбить яйца, добавить соль и сахар. Хорошо перемешать. Затем в один прием всыпать 4 стакана муки. Перемешать — должно получиться липкое тесто. Потом, не прекращая вымешивать тесто ложкой, добавить к нему небольшими порциями оставшуюся муку – до тех пор, пока тесто не сделается таким густым, что станет трудно мешать ложкой. К этому моменту должно остаться примерно 0,5 стакана муки. Затем, понемногу посыпая его мукой, вымесить тесто руками — до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Может понадобиться еще немного муки (в зависимости от ее качества), но не больше 0,5 стакана. После этого дать тесту расстояться: поставить его в тепло, накрыв чистым полотенцем. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обмять (опустить) его, снова накрыть и оставить до тех пор, пока оно не поднимется еще раз. После этого тесто можно использовать, его хватит примерно на 30-35 пирожков. Начинку приготовить можно быстро, если использовать готовый куриный фарш, но лучше приготовить домашний, срезав с размороженной тушки курицы филе и перекрутив его через мясорубку с луком и чесноком, добавив соль и перец по вкусу. Затем фарш выложить на горячую сковороду и поджарить на растительном масле. Готовое мясо остудить. Из теста сформировать небольшие колобки, раскатать каждый скалкой, выложить на середину «лепешек» по столовой ложке начинки, защипнуть края. Выложить пирожки на смазанный маслом противень. Кондитерской кистью смазать пирожки смесью желтка с водой. Выпекать пирожки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.
Пирожки с куриным фаршем
Вкусные пышные пирожки с куриным фаршем, приготовленные по этому рецепту, отлично подойдут для домашней трапезы, дорожного перекуса, послужат сытным угощением для гостей. Для начинки вы можете воспользоваться готовым фаршем, купленным в магазине, но лучше приготовить его самостоятельно из филе.
Пирожки с фаршем из курицы предлагаем приготовить из опарного дрожжевого теста на сметане.
Для теста: — вода – ½ стакана — мука – 5 ½ стакана — дрожжи свежие – 50 г — яйца – 2 шт. + 1 шт. для смазывания пирожков — масло сливочное – 200 г — сметана жидкая – 1 стакан — сахар – 2 ст. ложки — соль – 1 ч. ложка
Для начинки: — филе курицы – 1 кг — лук репчатый – 3 шт. — чеснок – 3 зубчика — соль, перец – по вкусу — масло растительное – 2-3 ст. ложки
Готовим пирожки с куриным фаршем
1. Для опары в небольшой емкости разведите дрожжи в теплой воде с 1 ст. ложкой сахара, добавьте ½ стакана муки и размешайте, чтобы не было комков.
2. Поставьте опару в теплое место, накрыв полотенцем. Через 15 минут она начнет пузыриться, а еще через 10-15 минут поднимется «шапочкой».
3. Готовую забродившую опару вылейте в глубокую миску, добавьте к ней растопленное теплое сливочное масло, сметану, яйца, остальной сахар, соль и размешайте до однородности.
4. В полученную массу всыпьте сразу 4 стакана просеянной муки и начинайте замешивать, подсыпая еще муки понемногу, чтобы получилось мягкое но пластичное тесто.
5. Накройте тесто полотенцем или салфеткой и поставьте в теплое место примерно на 1 час. За это время тесто должно увеличиться вдвое, вы его обомните и опять оставьте подниматься на 30 минут.
6. Для начинки куриное филе пропустите через мясорубку с очищенным луком и чесноком, добавьте соль, перец по вкусу.
7. Выложите фарш на сковороду с разогретым растительным маслом и помешивая поджаривайте до изменения цвета мяса. Остудите готовую начинку.
8. Подошедшее тесто вымесите на столе, пропыленном мукой, и разделите на равномерные кусочки.
9. Из каждого кусочка теста раскатайте скалкой лепешку, положите на середину 1 ст. ложку начинки и слепите пирожки.
10. Сложите пирожки на смазанный растительным маслом противень на некотором расстоянии и оставьте в теплом месте, чтобы они расстоялись, после чего смажьте верх слегка взбитым яйцом с 1 ст. ложкой холодной воды.
11. Выпекайте пирожки с куриным фаршем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут, пока не станут румяными.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
http://vkusnoe.biz/
Пирожки с куриным фаршем — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Пирожки любят все из нас и, хотя существует и так уже довольно много различных начинок для них, но все равно приятно находить что-то новенькое и необычное как, например, этот рецепт приготовления пирожков с куриным фаршем. Вкус у них действительно очень и очень интересный, так что если вы хотите удивить друзей или семью, приготовив им необычное блюдо, то я рекомендую вам этот рецепт. Вместо фарша я здесь использовала мелко порубленное филе (сломалась мясорубка), но мне кажется, что готовый фарш подойдет лучше, ведь он более жирный. В остальном пирожки получились очень даже классные, и на ужин можно скушать парочку, и друзей не стыдно угостить. Так что если заинтересовались, то ниже я предлагаю вам подробный рецепт пирожков с куриным фаршем с фото.
В миску выкладываем творог, разбиваем яйцо, добавляем молоко, растительное масло и соль, перемешиваем все.
В эту смесь просеиваем муку и всыпаем разрыхлитель.
Тщательно замешиваем густое и эластичное тесто.
Заворачиваем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на пол часика.
Теперь займемся начинкой: измельчаем репчатый лук и чеснок.
Если фарш уже готовый, то хорошо. Ну а мне пришлось мелко нарезать куриное филе.
Оливки так же нарезаем на небольшие кусочки.
Петрушку измельчаем.
В сковороду наливаем немного оливкового масла и обжариваем на нем фарш в течение 3-4 минут на сольном огне.
Добавляем измельченный лук и чеснок, оливки, нарезанные мелко помидоры. Солим и перчим по вкусу, жарим все вместе 5 минут.
В конце добавляем петрушку, перемешиваем и снимаем с огня.
Теперь посыпаем ровную поверхность мукой раскатываем на ней тесто в тонкий пласт, нарезаем из него кружочки (10 см в диаметре).
В серединку каждого кружочка кладем немного начинки (1,5 столовые ложки).
Взбиваем одно яйцо и промазываем им края круга, соединяем их.
И заворачиваем края, чтобы начинка не вышла наружу.
Теперь противень накрываем бумагой для выпечки, смазываем ее растительным маслом и выкладываем на нее пирожки. Взбиваем в миске оставшееся яйцо и смазываем им поверхность пирожков. Ставим противень в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем пирожки 15-20 минут. Ну вот, пожалуй, и все. Приятного вам аппетита!
Пирожки с куриным фаршем — Блюда из курицы: 160 рецепта и пошаговые фото
Наверняка все любят свежую домашнюю выпечку. Мы предлагаем для вас рецепт приготовления пирожков с куриным фаршем. Эти домашние пирожки с мясной начинкой получаются мягкими и очень вкусными.
Для начала приготовления пирожков с куриным фаршем необходимо подготовить молоко, то есть его подогреть. Дрожжи лучше брать быстрые.
В миску, где будет замешиваться и подходить тесто, насыпать чайную ложку сахара. Туда же вылить молоко и высыпать дрожжи.
Мешать, пока дрожжи не растворятся. В другой миске 2 яйца взбить с остальным сахаром и солью.
Маргарин растопить или в микроволновке или на огне.
В молоко добавить маргарин и яичную смесь. Хорошо перемешать. Затем налить 2 ложки подсолнечного масла и опять перемешать. В несколько заходов ввести муку. Советую вводить муку и мешать одновременно миксером на маленькой скорости.
Накрыть полотенцем тесто и поставить к батарее или горящему газу на 1 час подниматься. Фарш можно приготовить свой, а можно взять покупной. Здесь фарш покупной.
Луковицу чистим и измельчаем на кубики. — Лук отправляем на сковородку жариться. Потом добавляем фарш и жарим до готовности. Начинку следует переложить на сито, чтобы стекло масло. Иначе будет неудобно лепить пирожки.
Как тесто подошло, отщипываем от него небольшой кусочек.
Растягиваем этот кусочек теста и выкладываем на середину начинку.
Лепим пирожок, путем соединения всех краев.
Так поступаем со всем тестом. Противень натираем сливочным маслом и выкладываем туда пирожки. Пусть полежат 20 минут для поднятия.
Яйцо взбить и силиконовой кисточкой смазать пирожки. Отправить их в духовку запекаться до готовности. Около получаса.
👌 Домашние пирожки Крокодильчики с куриным фаршем, рецепты с фото
Название «Крокодильчики» давно дали пирожкам дети. Говорят, уж очень похожи на крокодилов. Так и закрепилось это название. Кстати, очень удобно, когда хочется накормить детей, внешний вид пирожков вызывает у них интерес и аппетит.
Время замеса и подъема теста: 2 часа.
Время лепки и выпекания пирожков: 45-50 минут.
Степень сложности: минимальная.
Набор продуктов для «Крокодильчиков»:
сахар — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
молоко — 500 мл
сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г)
масло растительное — 80 мл
мука — смотрите по консистенции теста
Начинка:
— картофельное пюре (можно и без него) — кабачок — 200 г — куриный фарш — 400 г — лук репчатый — 1 луковица — соль — специи по желанию
Способ приготовления:
Заводим обычное дрожжевое пирожковое тесто по вашему самому любимому и удачному рецепту.
Яйцо смешиваем с молоком, добавляем соль и сахар.
Дрожжи заливаем тепленькой питьевой водой. Размешиваем, чтобы они полностью растворились.
Выливаем их в тесто.
Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
Затем всыпаем муку.
Тесто оставляем для подъема, примерно на 2 часа.
Для начинки очищаем кабачок.
Измельчаем его на терке или блендере.
Куриный фарш смешиваем с кабачком.
Солим по вкусу. Добавляем специи по желанию. Репчатый лук можно просто мелко нарезать.
Я перемолола его на блендере и смешала с остальными ингредиентами.
Когда тесто подойдет, начинаем лепить пирожки.
Картофельное пюре у меня осталось после обеда, поэтому я использовала его для начинки. Можно вовсе обойтись без него.
На лепешку выкладываем немного картофеля.
Затем мясной фарш с кабачком. Кабачок практически не чувствуется, придает фаршу сочность и мягкость.
На лепешке делаем надрезы. Накладываем полоски по очереди с каждой стороны, закрывая начинку. Снизу и сверху просто слепляем концы.
Выпекаем при температуре 180 градусов до зарумянивания.
Приятного аппетита.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Пирожки печёные в духовке рецепт
— в Пироги с курицей
Вариантов пирожков и их начинок существует огромнейшее количество, сегодня представляю пирожки печеные в духовке, рецепт с курицей. В чем примечательность данного рецепта? Они — вкусные и недорогие, не смотря на мясную начинку. В моей семье признают только мясные пирожки. Но не всегда есть финансовая возможность закупаться мясной вырезкой. Поэтому я нашла такую альтернативу — пирожки с куриным фаршем. Для 16 пирожков мне понадобились следующие ингредиенты:
Приготовление – вкусные пирожки из дрожжевого теста:
Прежде всего, приготовим дрожжевое тесто. У каждой хозяйки в этом плане свои секреты. Для данных пирожков я делаю так: в слегка подогретом молоке растворяю дрожжи, даю им минутку хорошенько растаять, смешиваю сахар с яйцом и маслом – взбиваю массу слегка вилкой, — соединяю растворенные дрожжи с яично-сахарно-масляной массой, смешиваю хорошенько и добавляю половину общего количества муки. Отставляю в тепло.
Пока происходит первый подъем опары, готовим начинку. Обрезаем с окорочков всю возможную мякоть, убираем кожу. Косточки не выбрасываем – их можно проварить с овощами получится отличный бульон, как раз к пирожкам. Отделенные мясные кусочки прокрутить в мясорубке.
Морковь очистить, натереть на крупной терке, слегонца, до легкой румяности обжарить в маслице. Лук почистить, измельчить и к морковке отправить подружится, в ту же компанию отправить куриный фарш. Жарить на медленном огне 30 мин. Затем посолить, слегка поперчить, добавить столовую ложку воды, закрыть крышкой и протушить еще 5 мин.
За это время тесто уже увеличилось раза в два, поэтому добавляем в него оставшуюся муку, хорошенько вымешиваем и оставляем для еще одного подъема.
Обжаренный фарш снимаем с плиты, даем остыть. Мелко крошим вареные яйца и добавляем в начинку, перемешиваем.
Поднявшееся тесто приминаем, отделяем по маленькому шарику. Раскатываем его в лепешку толщиной около 0,5 см, кладем в центр начинку, защипываем. Форма у нас уже смазана жиром – выкладываем наши изделия швом вверх. Даем пирожкам подняться. Швы могут разойтись, их нужно еще раз защипнуть и смазать поверхность пирожков молоком или яйцом.
Отправляем пирожки в печку. Через 30-40 мин. наши пышненькие ароматные вкусняшки при температуре 180 С, издавая обалденный аромат, созреют. Готовые печеные пирожки с куриным фаршем выкладываем в глубокое блюдо и накрываем чистым полотенцем. Подаем с бульоном.
отдельных пирогов с курицей и овощами станут любимым блюдом всей семьи
рецепт
В выпечке есть что-то такое, что даже самых привередливых детей может попробовать что-то новое.
Завернуть домашнюю запеканку с курицей и овощами в пирог, как это, — классический ход, чтобы заставить вашего привередливого едока больше овощей.
Не стесняйтесь опускать любые овощи, которые могут вызвать какие-либо проблемы с приучением детей к этим пирогам.
Готовьте их на пару и подавайте в качестве дополнительного гарнира. Потом, когда они привыкнут, можно попробовать добавить в начинку для пирога. Суетливым едокам иногда нужны детские шажки, чтобы перейти к новым вкусам.
Хорошая новость для людей с аллергией или непереносимостью заключается в том, что этот рецепт не содержит сахара, орехов, яиц и молочных продуктов.
Этот рецепт взят из электронной книги Fussy Kids. У вас дома есть привередливый едок? Вам понравится электронная книга The Healthy Mummy Fussy Kids , которую можно купить в нашем магазине.
Слышали ли вы о программе 28 Day Loss Challenge ? Каждый месяц наши задачи по снижению веса носят тематический характер и ориентированы на такие области, как бюджетные рецепты, блюда для привередливых едоков, рецепты с 5 или менее ингредиентами и многое другое.Вы можете узнать тему конкурса в следующем месяце ЗДЕСЬ .
Распечатать рецепт
Отдельные пироги с курицей и овощами
Ингредиенты
500 г куриного фарша
1 коричневый лук, очищенный и натертый на терке
3 очищенные и натертые моркови
2 очищенных и натертых картофеля
1,25 стакана жидкой курицы запас
1 стакан замороженного гороха
1/4 стакана простой муки
Спрей для растительного масла
3 листа слоеного теста с пониженным содержанием жира
Ингредиенты
500 граммов куриного фарша
1 очищенный и тертая
3 очищенные и натертые моркови
2 очищенные и натертые картофелины
1. 25 стаканов жидкого куриного бульона
1 стакан замороженного гороха
1/4 стакана простой муки
Спрей для растительного масла
3 листа слоеного теста с пониженным содержанием жира
Инструкции
Положите курицу, лук, морковь и картофель в кастрюлю с 3/4 стакана бульона. Доведите до кипения на среднем огне, разбивая курицу ложкой.
Убавить огонь и варить на медленном огне 10 минут.Добавить горох и варить еще минуту.
Растворите муку в оставшихся 1/2 стакана бульона и постепенно вылейте смесь в кастрюлю, тщательно перемешивая, чтобы смешать. Тушить 2-3 минуты до загустения.
Разогрейте духовку до 200 ° C и слегка сбрызните 6 отдельных форм для пирогов растительным маслом.
Разложите начинку по подготовленным формам.
Дайте тесту немного разморозиться, затем разрежьте каждый лист по диагонали. Вырежьте по кругу из каждого треугольника, положите кружочки из теста поверх начинки и заправьте их по краю (тесто станет мягким от тепла начинки и его будет легче заправлять).
Поместите пироги в духовку на 25–30 минут, или пока тесто не станет хрустящим и золотистым.
Подавать с овощами на пару, такими как стручковая фасоль и кукуруза.
Примечания к рецепту
Этот рецепт взят из нашей книги Fussy Kids eBook . Как и во всех наших детских рецептах, мы не считаем калории, поскольку мы сосредоточены исключительно на вкусе и питании.
Электронную книгу «Здоровые мамочки Fussy Kids» можно приобрести в нашем магазине.
автор:
The Healthy Mummy
У нас есть замечательная команда из 10 писателей в Healthy Mummy, которые все посвятили себя тому, чтобы предоставить вам лучшие истории, информацию и контент.
Мировая кухня в индийской кухне: пирог с курицей и фаршем
Состав:
Для пирога с корочкой:
2 стакана простой муки
110 грамм соленого масла, охлажденного и нарезанного мелкими кубиками
4 столовые ложки томатного пюре или томатного кетчупа
2 столовые ложки вустерширского соуса
1/4 стакана оливкового масла
Метод:
Приготовление корочки для пирога:
1) В большой миске смешайте кубики охлажденного масла из муки. Легкими пальцами растереть масло с мукой до состояния крупной крошки.
2) Размешивайте воду по столовой ложке за раз, пока смесь не превратится в шар. НЕ на коленях.
3) Оберните пластиком и поставьте в холодильник на 30 минут.
4) Насыпьте рассыпчатую муку на чистую столешницу. Разверните тесто и раскатайте его, чтобы уместить 9-дюймовую форму для пирога, толщиной примерно 1-2 см.
5) Возьмите большую круглую тарелку, поместите в центр теста, затем аккуратно срежьте оставшееся тесто сбоку и отложите.
6) Раскатайте тесто на скалке и аккуратно положите на форму для пирога. Тесто должно быть больше формы для пирога.
7) Осторожно разложите тесто по канавкам и полностью покройте основание. Если сбоку свисает лишнее тесто, просто перекатайте его сверху булавкой, они развалятся.
8) Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов. Поместите один пирог на противень, налейте на него немного риса, чтобы он закрыл дно. Выпекать 15 минут.
9) Достаем пирог, аккуратно снимаем подкладку и выпекаем заготовку при 180 градусах еще 10 минут.Теперь ваша корочка готова.
Приготовление начинки:
1) Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло. Поджарьте сосиски и отложите их в сторону.
2) Добавить лук и морковь, обжарить несколько минут, вынуть на тарелку.
3) Добавьте немного рудного масла и варите куриный фарш, пока фарш не перестанет быть розовым
4) Добавьте сосиски и овощи обратно, добавьте приправы.
5) Добавьте бульон и соусы. Варить на среднем огне 10-12 минут.
6) Добавьте муку в приготовленное блюдо. Это поможет загустеть соусу.
7) Добавьте нарезанную петрушку и проверьте приправы.
8) Охладите и залейте корочкой пирога.
Приготовление пирога:
1) С оставшимся тестом снова раскатайте и нарежьте тонкие полоски шириной 1/2 дюйма.
2) Покройте верх пирога крест-накрест.
3) Взбейте яйцо и смажьте верхнее яйцо.
4) Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог в течение 30 минут или до золотистого цвета.
5) Готово к употреблению.
Примечание. Рецепт может показаться довольно сложным из-за его длины, но, если вы выполните те же действия, я уверен, что результаты будут отличными.
Нигерийский куриный пирог и идеальное тесто
Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие информации об аффилированных лицах здесь.
Обожает это? Поделись!
Нигерийский куриный пирог похож на нигерийский мясной пирог, но определенно нуждается в другом посте, потому что он в чем-то отличается. На мой взгляд, у начинки немного больше бравады, и эта корочка менее сложна в обращении, чем корка, используемая здесь.
Куриный пирог, кажется, дороже в нигерийских ресторанах быстрого питания, потому что курица считается особенным мясом дома. Забавно то, что здесь, в Штатах, наблюдается обратное: говядина стоит дороже.
Почему бы не сэкономить немного денег и не приготовить эту вкусную закуску дома. Почему нет? Просто следуйте приведенным ниже инструкциям, и он поможет вам.
Моя любимая часть курицы — это бедро или голени с кожей, чтобы сохранить дополнительную влагу и аромат (я снимаю кожу перед измельчением). Можно использовать куриный фарш, фарш из индейки или даже куриные грудки. По этой причине куриный пирог намеренно сформирован в форме прямоугольника, я не знаю, как это произошло, но я думаю, что это всего лишь маркетинговая стратегия, чтобы отличить его от мясного (говяжьего) пирога.
Вы можете придать ей любую форму. Я сделал некоторые из них в форме прямоугольника s, а некоторые — в форме сердца. Как сделать тесто? Мне любопытно узнать. Какой ваш любимый: пирог с мясом (говядиной) или пирог с курицей
Если вам понравился этот пост, оцените рецепт и оставьте комментарий ниже. Не забудьте пригласить своих друзей и семью на вечеринку, поделившись с ними этим постом. Спасибо.
Любовь
PS: Хотите еще? Будьте в курсе новостей My Diaspora Kitchen на Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter | bloglovin | ИЛИ Получите еженедельные рецепты, отправленные на ваш почтовый ящик БЕСПЛАТНО
Pin!
Пирог с курицей по-нигерийски
Автор: Чичи Угуру
Ингредиенты
Для теста
500 г универсальной муки
190 г соленого масла мягкое, но холодное
1/3 стакана воды
2 яйца 1 для теста 1 для мытья яиц
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для начинки
4 куриных окорочка без костей или 300 г куриного фарша
1 мелко нарезанная луковица
1 перец хабанеро
1 чайная ложка карри порошок
2 ч.л. сухого тимьяна
1/2 измельченного зеленого болгарского перца
2 ст.л. масла
1 ст.л. муки
Инструкции
Для теста:
Смешайте муку и разрыхлитель, затем смешайте масло и муку желательно с помощью блендера для выпечки. Крошка хлеба Тина как текстура. Если у вас нет блендера для выпечки, используйте руки, но будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много, потому что от тепла рук масло может растопиться слишком быстро. Холодное масло помогает добиться шелушащейся текстуры.
Сделайте углубление в середине для смеси, добавьте яйцо и перемешайте.
Добавьте холодную воду и тщательно перемешайте в шарик.
Оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
Начинка:
Если вы используете куриный фарш, следуйте инструкциям в рецепте My Nigerian Meatpie.Если вы используете свежие куриные бедра или голени, продолжайте это делать.
Поместите вымытое куриное мясо в кастрюлю, долейте воды до уровня мяса.
Приправить карри, тимьяном, бульонным порошком, имбирем и чесноком.
Готовьте, пока курица не станет готовой. Обязательно доливайте воду по мере необходимости.
Выключите огонь и шумовкой переложите приготовленную курицу на тарелку.
Снимите кожицу и нарежьте на более мелкие кусочки.
Разогрейте масло в сотейнике, обжарьте лук до появления аромата.
Добавьте нарезанные куриные кусочки, нарезанный кубиками перец хабанеро, морковь и картофель. Жарить, помешивая, около минуты, затем добавить 1/2 стакана крышки мясного бульона и довести до кипения.
Когда он закипит, попробуйте добавить приправу и соответственно отрегулируйте. Затем добавьте нарезанный зеленый перец.
Смешайте 1 столовую ложку муки примерно с 1-1 / 2 столовой ложкой воды. Вылейте смесь в сотейник и перемешайте.Дайте остыть и загустеть еще минуту. Отрегулируйте толщину, добавив немного мясного бульона, если он слишком густой.
Сборка куриного пирога:
Разогрейте духовку до 350 F / 180 F
Выньте тесто из холодильника и разделите на четыре части.
Присыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки, раскатайте тесто на 1/8 толщины, затем нарежьте прямоугольниками или любой другой формой, которая вам нравится. Используя большие формочки для печенья.
Добавьте столовую ложку начинки и укупорьте, используя жидкость для мытья яиц.Сожмите края вилкой.
Повторяйте процесс, пока все тесто не будет израсходовано.
Разложите тесто на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Выпекать в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Enjoy
Сопутствующие товары
Куриный пирог Кима | Не из коробки
С 2019 годом, дорогие читатели, пусть этот Новый год принесет в вашу жизнь процветание и много счастья.🙂
Переезд в новый город и рабочие нагрузки «до и после» сейчас бьют по моему здоровью. Я надеюсь, что все скоро разрешится, и этот месяц также будет насыщенным по многим причинам. Что касается рецепта, я не очень часто пеку пирог, но когда я его готовлю, процесс мне очень нравится. На приготовление пирогов нужно время, и это лечебное средство. Не бойтесь того, что «требует времени», мы, индийцы, не делаем пироги регулярно дома, поэтому мы думаем, что это слишком много работы, на самом деле, это не так.Итак, я решил приготовить этот Chicken Keema Pie на Рождество, и нам он очень понравился, запивая большим количеством вина, этот пирог был просто идеальным для празднования. Масляные хрустящие ломтики, наполненные сочной и вкусной куриной начинкой, заставят вас наверняка съесть вторую порцию. Зима — идеальное время для того, чтобы приготовить и съесть все в тепле, так что не ждите, сделайте этот пирог поскорее и поделитесь со мной своим опытом.
Куриный пирог Кима
Пирог Кима с курицей
Сделано из домашнего песочного теста и сочной вкусной куриной начинки. Этот пирог с курицей Кима идеально подходит для праздничного стола.
Общее время 1 час 20 минут
Для кондитерских изделий
2 стакана / 250г
Универсальная мука / Майда
½
чайная ложка
Поваренная соль
8 столовых ложек / 110г
Несоленое масло, холодное
¼ чашка + еще
Ледяная вода
1
Яйцо
Для наполнения Keema
300г (вареная)
Курица Кима
1 большой (нарезанный)
Лук
7-8 зубчиков (нарезанных)
Чеснок
¼ чашка (кубики)
Морковь
¼
кружка
французские бобы
¼
кружка
Горох
1 столовая ложка (по желанию)
Фарш свежей петрушки
Порошок черного перца по вкусу
Солить по вкусу
100
мл
Свежий крем
2
столовая ложка
Масло сливочное
1
столовая ложка
Растительное масло
Изготовление начинки Keema
Отварить киму и оставить бульон отдельно.
Морковь и фасоль отварить в достаточном количестве воды, процедить и отставить.
Нагрейте сливочное масло и масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавить нарезанный лук, обжарить до полупрозрачности. Затем добавить чеснок, петрушку, порошок черного перца и соль. Быстро перемешайте несколько секунд. Добавить сливки, хорошо перемешать.
Затем добавить вареную киму, ½ стакана бульона кима, морковь, горох и фасоль.Варить на среднем огне, пока соус не загустеет. Проверьте сезон, снимите с огня и отложите в сторону.
Изготовление кондитерских изделий
Добавьте майду, соль и сахар, холодное масло в кухонный комбайн. Измельчите, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари.
Вынуть в миску, залить водой и хорошо замесить тесто на слегка присыпанной мукой поверхности.
Разделите тесто на два равных диска.Оберните диски пищевой пленкой и охладите в холодильнике не менее 1 часа. Точно так же вы можете приготовить тесто за день до приготовления пирога.
Приготовление пирога
Достаньте один диск для теста из холодильника. На присыпанной мукой поверхности раскатать охлажденное тесто до толщины 1/2 см.
Смажьте 20-сантиметровую форму для торта или форму для пирога растительным / оливковым маслом.Используйте раскатанное тесто, чтобы выстелить форму для пирога.
Добавьте сюда начинку. Придавите и плотно упакуйте.
Раскатайте другой кусок теста на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 1/8 дюйма. Накройте пирог еще одним круглым кусочком теста или создайте сверху любой узор. Закройте края, обжав вилкой или пальцами. Смажьте сверху взбитым яйцом. Поставить в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 200 ° C. Поместите пирог в духовку прямо из холодильника. Выпекать 5 минут.
Уменьшите температуру духовки до 176 ° C и запекайте еще 30 минут или до золотистого цвета.
После того, как пирог станет золотистым сверху, накройте его кусочком алюминиевой фольги и продолжайте выпекать еще 15 минут.Вынуть из духовки, подавать теплым.
Пирог с курицей Кима Пирог с курицей перед выпечкой
Мини-пирожки с курицей и строгановым горшком с приспособлением для умирания для получения слоеного масляного пирога.
Поделитесь нашим постом!
Мини-пирожки с курицей и строгановым горшком с матрицей для образования слоистой корочки для масляного пирога. Подавать на стол горячим из духовки! Очень хорошо! Этот рецепт появился благодаря участию в нашем ежемесячном 30-дневном конкурсе рецептов с группой других блоггеров.Задачей этого месяца была курица!
Что ж, многие из вас знают, что я большой поклонник курицы. Он настолько универсален, что его можно использовать для ужинов, обедов, бутербродов в любое время года.
Итак, я решил сделать несколько мини-пирожков с курицей и строгановым горшком, используя мой любимый рецепт строганова.
Это отличный рецепт, который вы можете приготовить и подать как есть, или вы можете приготовить бурганов для этого рецепта пирога, или, действительно, если у вас есть остатки строганова и вы не хотите подавать тот же ужин на следующий день, как насчет того, чтобы приготовить прекрасные мини-пироги с курицей и строгановым горшком с начинкой.
Вы можете подавать эти пирожки горячими из духовки или дать немного остыть, возможно, подавать в качестве позднего завтрака или ужина вместе с салатом или в холодную погоду, немного сливочным пюре и запеченными в духовке овощами.
Рецепт действительно удобен, если вы также хотите приготовить и заморозить непосредственно перед выпечкой. Просто разморозьте до комнатной температуры и поставьте в духовку, когда будете готовы подавать.
Так что, пожалуйста, наслаждайтесь рецептом, и это самое замечательное, с одной корочкой слоеного пирога с корочкой.Я использую свой собственный легкий рецепт корочки для этого мини-пирога с куриным бургановом. Его легко и быстро приготовить, и я уверен, что после того, как вы его сделаете, вы больше не будете использовать какой-либо другой рецепт! Так что наслаждайтесь нашими прекрасными мини-пирогами с курицей и строгановым горшком!
Если вы хотите приготовить глубокий пирог с курицей в горшочке, просто используйте глубокую жаростойкую форму для пирога вместо формочки. Время приготовления будет немного больше, примерно 40-50 минут в зависимости от вашей духовки. просто следите за тестом, чтобы оно не подгорело, пока начинка не прогреется.Если вы видите, что тесто становится слишком коричневым, просто накройте его фольгой, и все будет хорошо.
В конце нашего рецепта у нас есть список всех других замечательных рецептов курицы от блоггеров, которые принимали участие в 30-дневном испытании рецептов, так что не забудьте проверить их тоже. Это все отличные рецепты, так что не пропустите!
Время приготовления: 35 минут
Время приготовления: 30-40 минут
Порций: 4-6 рамекинсов или одна 8-9-дюймовая форма для пирога
Ингредиенты:
4 куриных бедра или 3 куриные грудки (на человека или 1 грудку допускается 2 или более куриных бедра) 1 Средний нарезанный лук, НЕ нарезанный 3 зубчика измельченного / измельченного чеснока 1 Пригоршня нарезанных грибов. 3 столовые ложки кукурузного крахмала 1 столовая ложка бальзамического уксуса Соль и перец для приправы 1-2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка свежей или сушеной петрушки для украшения
Для соуса: 1 столовая ложка несоленого сливочного масла 1 мука 1 ½ стакана / 350 мл говяжьего бульона 1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке ½ стакана / 120 мл обезжиренного йогурта без добавок ½ стакана вашего любимого белого вина. Соль и черный перец молотый
СОВЕТ! Если вы любите много соуса к еде, я предлагаю вам удвоить количество ингредиентов соуса, указанных выше.
Корочка для пирога:
13 унций или 375 г Домашнее слоеное тесто. См. Здесь рецепт. 1 слегка взбитое яйцо
Инструкции:
1. Приготовьте рецепт слоеного теста здесь и охладите в холодильнике, пока готовите куриный бастроганов. Это займет у вас не более 10 минут.
2. Нарежьте курицу тонкими полосками и приготовьте ингредиенты для основного рецепта курицы и рецепта соуса.
3. Положите в миску курицу, немного приправьте солью, перцем и бальзамическим уксусом, все хорошо перемешайте.
4. В капле оливкового масла слегка обжарить лук (нарезать его не нарезанными кружочками) на слабом огне до полупрозрачности, затем добавить чеснок и нарезанные грибы.
Готовьте до размягчения, затем с помощью шумовки достаньте из кастрюли.
Увеличьте огонь и добавьте курицу. Хорошо перемешайте, чтобы все готовилось равномерно. Это займет всего несколько минут, если курица нарезана тонкими ломтиками.
5. Вынуть курицу из сковороды шумовкой, оставить там сок, а затем добавить масло.
6. Когда масло растает, всыпать муку и варить, постоянно помешивая, пока мука не станет светло-коричневой, около 2 минут и все смешано.
7. Медленно перемешайте бульон и добавьте белое вино. Добавьте коричневый сахар и доведите до слабого кипения.
8. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока соус не уменьшится до 1 стакана, около 5 минут. Вмешайте йогурт, затем добавьте лимонный сок и снова закипите.
9. Когда соус уменьшится, добавьте курицу, лук и т. Д. И перемешайте, пока все не прогреется и соус не начнет пузыриться, затем отставьте.
ПРИМЕЧАНИЯ:
Если сливочный соус не имеет толщины покрытия, добавьте немного кукурузного крахмала, смешанного с каплей воды, до толщины, которую можно покрыть тыльной стороной ложки. Если нужно, добавьте еще приправы и посыпьте свежей или сушеной петрушкой. и готово!
10. Разогрейте духовку до температуры 200 C, 400 F.Теперь раскатываем тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности. Раскатайте его до толщины в несколько миллиметров, возьмите одну из формочек и вырежьте круги.
11. Смажьте каждую формочку изнутри и по всему краю сливочным маслом, затем почти полностью заполните куриным бургановым.
12. Нарежьте тонкие полоски теста так, чтобы они проходили по краю каждой формочки, как на фотографии.
Оберните полоску теста по краю каждой формочки, прижимая ее так осторожно, чтобы тесто цеплялось за край.
Смажьте полоску теста яйцом, как только она окажется на месте.
Затем поместите каждый вырезанный диск на формочку, возьмите вилку и осторожно протолкните края или формочки, чтобы соединить верхнее тесто с полосой.
13. Возьмите ножницы и надрежьте крестик в центре каждого пирога, чтобы во время выпечки выходил пар. Затем смажьте каждую вершину пирога взбитым яйцом. Если у вас осталась выпечка, вы можете вырезать несколько листьев или использовать мини-формочку для печенья и сделать несколько фигур для украшения сверху.Их тоже смазать взбитым яйцом!
ПРИМЕЧАНИЕ: именно в этот момент вы можете ЗАМОРОЗИТЬ пироги ЗА МИНУСОМ взбитого яйца. Если вы хотите приготовить их, просто доведите их до комнатной температуры, смажьте взбитым яйцом и готовьте по рецепту ниже.
14. Поместите формочки на противень на случай переполнения и выпекайте примерно 30-40 минут или пока корочка не станет пухлой и не станет золотистой. И вот вам наши прекрасные мини-пироги с курицей и строгановым горшочком!
Подавать горячим из духовки с гарниром из нашего чесночного детского картофеля и запеченных в духовке овощей
Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о наших мини-пирожках со строгановым курицей .Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!
Вот отличный учебник, если вы хотите приготовить свой собственный рецепт слоеного теста, и это прекрасный простой рецепт песочного теста
Ознакомьтесь со всеми другими прекрасными рецептами курицы ниже от блоггеры, которые приняли участие в нашем 30-дневном курином челлендже.
Урожайность: 4-6 рамекинсов
Мини-пироги с кремовым цыпленком и строгановым горшочком
Мини-пирожки с курицей и строгановым горшком с приспособлением для штамповки для получения слоеного маслянистого пирога. Подавать на стол горячим из духовки!
Время приготовления 35 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 1 час 15 минут
Ингредиенты
Начинка
4 куриных бедра или 3 куриных грудки, позволяет 2 куриных бедра или больше на человека или 1 грудку
1 Средний нарезанный лук, НЕ нарезанный
3 зубчика Чеснок измельченный / измельченный
1 Горсть нарезанных грибов.
3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка бальзамического уксуса
Соль и перец для приправы
1 столовая ложка — 2 оливкового масла
1 столовая ложка свежей или сушеной петрушки для украшения
Для соуса:
1 столовая ложка несоленого масла
1 столовая ложка универсальной муки
1 ½ стакана / 350 мл говяжьего бульона
1 столовая ложка фасованного коричневого сахара
½ стакана / 120 мл обезжиренного йогурта
½ стакана вашего любимого белого вина.
Соль и черный молотый перец
Корочка для пирога:
13 унций или 375 г Домашнее слоеное тесто См. Шаг 1 рецепт
1 слегка взбитое яйцо
Инструкции
Приготовьте домашнее слоеное тесто См. Здесь для рецепта и охладите в холодильнике, пока будете готовить куриный бурганов. Это займет у вас не более 10 минут.
Нарежьте курицу тонкими полосками и подготовьте ингредиенты для основного рецепта курицы и рецепта соуса.
Добавьте в миску курицу, немного приправьте солью, перцем и бальзамическим уксусом, все хорошо перемешайте.
В капле оливкового масла слегка обжарить лук (нарезать его кружочками, но не нарезать) на слабом огне до полупрозрачности, затем добавить чеснок и нарезанные грибы. Готовьте, пока не станет мягким, затем с помощью шумовки выньте из кастрюли. Увеличьте огонь и добавьте курицу. Хорошо перемешайте, чтобы все готовилось равномерно. Это займет всего несколько минут, если курица нарезана тонкими ломтиками.
Вытащите курицу из сковороды шумовкой, оставьте там сок, а затем добавьте масло.
Когда масло растает, всыпьте муку и варите, постоянно помешивая, пока мука не станет светло-коричневой, около 2 минут и все смешано.
Медленно перемешайте бульон и добавьте белое вино. Добавьте коричневый сахар и доведите до слабого кипения.
Уменьшите огонь до среднего и варите, пока соус не уменьшится примерно до 1 стакана, примерно 5 минут. Вмешайте йогурт, затем добавьте лимонный сок и снова закипите.
Когда соус уменьшится, добавьте курицу с луком и т. Д. И перемешайте, пока все не прогреется и соус не начнет пузыриться, затем отложите.
Если сливочный соус не имеет толщины покрытия, добавьте немного кукурузного крахмала, смешанного с каплей воды, пока он не достигнет толщины, которую можно покрыть тыльной стороной ложки. Если нужно, добавьте еще приправы и посыпьте свежей или сушеной петрушкой. и готово!
Разогрейте духовку до 200C, 400F. Теперь раскатываем тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности.Раскатайте его до толщины в несколько миллиметров, возьмите одну из формочек и вырежьте круги.
Смажьте каждую формочку изнутри и по всему краю сливочным маслом, затем залейте куриным бургановым почти полностью.
Нарежьте тонкие полоски теста по краю формочки, как на фотографии. Оберните полоску теста по краю каждой формочки, прижимая ее так осторожно, чтобы тесто цеплялось за край. Смажьте полоску теста яйцом, как только оно будет на месте. Затем поместите каждый вырезанный диск на формочку, возьмите вилку и осторожно сдвиньте края или формочки, чтобы соединить верхнее тесто с полосой.
Возьмите ножницы и надрежьте крестик в центре каждого пирога, чтобы во время выпекания выходил пар. Затем смажьте каждую вершину пирога взбитым яйцом. Если у вас осталась выпечка, вы можете вырезать несколько листьев или использовать мини-формочку для печенья и сделать несколько фигур для украшения сверху. Их тоже смазать взбитым яйцом!
ПРИМЕЧАНИЕ: именно в этот момент вы можете ЗАМОРОЗИТЬ пироги, МИНУС взбитого яйца. Если вы хотите приготовить их, просто доведите их до комнатной температуры, смажьте взбитым яйцом и готовьте по рецепту ниже.
Поместите формочки на противень, если они переполнены, и выпекайте примерно 30-40 минут или пока корочка не станет пухлой и не станет золотистой.
Пищевая ценность:
Урожайность:
6
Размер порции:
1 Количество на порцию: калорий: 790 Всего жиров: 42 г Насыщенные жиры: 16 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры 293 Углеводы холестерин: 42 15 г Белка: 58 г
Как приготовить африканский куриный пирог
Африканский куриный пирог, фаршированный куриным фаршем, картофелем и морковью.Пирог для нигерийского пирога с курицей такой же, как и для нигерийского мясного пирога, с той лишь разницей, что это начинка. Хотя я опубликовал рецепт нигерийского мясного пирога, я решил сделать еще один видео-рецепт нигерийского куриного пирога, потому что я хотел ответить на некоторые из вопросов, которые я обычно задаю о нигерийском пироге.
Нигерийский куриный пирог
Заметки об африканском курином пироге:
Для этого рецепта я использовал свою свежемолотую курицу (вы можете увидеть, как это делается здесь), но вы можете использовать купленный в магазине фарш из курицы, если захотите.
Убедитесь, что вода, масло и маргарин очень холодные, прежде чем использовать их для выпечки.
Не перемалывайте тесто, оно превратится в плотный пирог.
Мне удалось получить из них 10 средних пирогов, но вы можете получить больше или меньше в зависимости от того, насколько толстые / большие ваши пироги.
Я знаю, что некоторым людям нравится толстое тесто для нигерийского куриного пирога, а другим — тонкое, не стесняйтесь раскатывать его до желаемой толщины.
Вы можете использовать кухонный комбайн для смешивания муки и жира, это облегчает работу, но для очистки 🙂
Как мы все знаем, маргарин действительно маслянистый, поэтому я использовал комбинацию сливочного масла и маргарина для этого рецепта, потому что масло снижает маслянистость пирога, оно также дает более богатый вкус пирога, а также, но вы можете использовать только маргарин в качестве колодец
Если вы хотите, чтобы тесто было жареным, а не запеченным, я предлагаю вам попробовать Нигерийский рыбный рулет, потому что в нем меньше жира, что делает его более подходящим для жарки.
**** используйте 260 г (примерно 19 столовых ложек) маргарина, если вы решите использовать только маргарин.
Я использую стандартный американский мерный стакан для всех своих измерений, если не указано иное. Вы можете нажать на эту ссылку, если хотите получить метрический эквивалент.
Для начинки:
1 фунт куриного фарша
1 стакан картофеля, нарезанный кубиками
3/4 стакана моркови, нарезанного кубиками
1 небольшой лук, нарезанный кубиками
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки порошка чили
1 кубик приправы
Соль по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
1/4 чайной ложки порошка карри
2 столовые ложки муки
1/2 стакана воды
Для пирогов
4 стакана универсальной муки
140 г сливочного масла 10 столовых ложек
140 г маргарина 10 столовых ложек
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
1/2 чайной ложки мускатного ореха по желанию
4-5 столовых ложек воды или молока
Для начинки:
Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте кубики Лук и обжарьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не станет полупрозрачным.
Добавьте куриный фарш (куриный фарш) и готовьте, пока он не перестанет быть розовым.
Добавьте кубик приправы, черный перец, порошок чили и соль по вкусу вместе с нарезанным кубиками картофелем и морковью и оставьте вариться, пока овощи не станут мягкими.
В небольшой миске смешайте муку и воду и перемешивайте до тех пор, пока смесь не перестанет быть комковатой.
Залейте начинку для куриного пирога смесью муки и воды и дайте ей покипеть примерно на минуту.Вот и все, что касается начинки для нигерийского куриного пирога.
Для кондитерских изделий:
Смешайте масло, маргарин и муку в большой миске и руками втирайте жир в муку, пока она не станет рассыпчатой.
Добавляйте воду понемногу, пока не образуется слегка крутое, но работоспособное тесто.
Месите тесто около минуты или даже меньше, чем меньше, тем лучше.
накройте его полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник для охлаждения примерно на 20 минут
Непосредственно перед тем, как вынуть его из холодильника
Разогрейте духовку до 350 ° F
Разбейте одно большое яйцо в миске и отложите его
Также выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой или фольгой (тусклой стороной к себе), натрите маслом или маргарином и отложите
Давайте закончим рецепт нигерийского пирога с курицей
Теперь выньте тесто из холодильника, поместите его обратно на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте до желаемой толщины
Обрежьте края и вырежьте превратите тесто в прямоугольники желаемого размера
Заполните тесто начинкой из куриного пирога, но не переполняйте его, чтобы вы могли легко закрыть пирог
Смажьте края пирога взбитым яйцом, сложите тесто, чтобы закрыть его, и обожмите края вилкой
Используйте оставшееся взбитое яйцо, чтобы смазать поверхность куриного пирога
Наконец , используйте вилку, чтобы проколоть поверхность пирога (при необходимости посмотрите видео выше)
Поместите пироги в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 20 минут до золотистого цвета.
Наслаждайтесь нигерийским куриным пирогом с чашкой чая или молока на завтрак или в качестве закуски.
калорий: 334 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 10 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 46 мг | Натрий: 244 мг | Калий: 313 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 1646 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 31 мг | Железо: 2 мг
Вы также можете попробовать другой рецепт нигерийской выпечки:
Как приготовить нигерийский мясной пирог
Как приготовить нигерийский рыбный ролл
Рецепт рулета из нигерийской колбасы
Рецепт пирога «
пастухов» {с использованием куриного фарша}
Обзор тем статей
Куриный пастуший пирог
Хотелось бы, чтобы фотографии моего пастушьего пирога, которые я сделал в процессе, были качественными, но мне почему-то еще предстоит освоить фотографирование возле своей плиты, так как все получается желтоватым. УРА, не аппетитно!
Когда пастуший пирог был готов, я попытался сделать последние снимки порции в миске, но не смог заставить желтый цвет исчезнуть, поэтому сдался и пообедал.
Я набрал несколько дешевых ингредиентов в продуктовом магазине, и когда я быстро поискал рецепты куриного фарша, меня это не вдохновило.
Каким-то образом я наткнулся на рецепт пастушьего пирога Алтона Брауна и подумал, что попробую изменить его для своей семьи (мы не едим баранину, а мне нужен рецепт курицы).
Если вы ищете «винтажный» рецепт старой школы, ознакомьтесь с этим рецептом Shepherd’s Pie With Hamburger .
Рецепт пастушьего пирога идеален, так как я купила в магазине кукурузу и горох на общую сумму 20 долларов!
Пирог коттедж или пастуший пирог — мясной пирог с корочкой из картофельного пюре.
Термин «домашний пирог», как известно, использовался в 1791 году, когда картофель был представлен как съедобная культура, доступная для бедных (ср. «Дача» — скромное жилище для сельских тружеников).
В ранних кулинарных книгах это блюдо было средством использования остатков жареного мяса любого вида, а блюдо для пирога было покрыто картофельным пюре, а сверху имело картофельное пюре.
Термин «пастуший пирог» не появлялся до 1877 года, и с тех пор он использовался как синоним слова «домашний пирог», независимо от того, была ли говядина или баранина основным ингредиентом. Совсем недавно термин «пастуший пирог» использовался, когда мясо — это баранина, при этом теория гласила, что пастухи заботятся об овцах, а не о рогатом скоте.
Какое невероятно простое блюдо (и к тому же дешевое!}). Я люблю покупать продукты по более низкой цене, поскольку это позволяет мне больше играть на кухне {и мне <3, чтобы играть на кухне!}. У меня под рукой была пачка красновато-коричневого картофеля, которую я купил на последней потрясающей распродаже за 0,10 доллара, что, по моим оценкам, соответствовало мне в Walmart.
Когда рецепт предусматривает приготовление картофеля в кипящей воде, я обычно готовлю его в микроволновой печи, поскольку иногда это добавляет влагу в картофель, чего я не хочу.Я сразу же рисую их, пока они будут красивыми и горячими, так что это будет проще. Так что готовьте их в микроволновой печи, если только у вас не возникнет предсмертного желания варить их в воде.
Я был в восторге от того, что мой не создал пузырящуюся массу, которая испортила верхнюю часть {и не испортила духовку во время выпечки}. На всякий случай, если вам не повезло, не забудьте подложить под блюдо фольгу или противень, чтобы не испачкать духовку.
Рецепт куриного пастушьего пирога
Выход: 8
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 55 минут
Состав
Для картофеля:
1 1/2 фунта красновато-коричневого картофеля
1/4 стакана жирных сливок
1 яичный желток
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чайная ложка кошерной соли
2 столовые ложки сливочного масла, несоленого
Для мясной начинки:
1 чайная ложка кошерной соли
1/2 стакана свежих или замороженных кукурузных зерен
1 чайная ложка нарезанных листьев тимьяна
1 чайная ложка нарезанных листьев розмарина
1 чайная ложка Вустерширского соуса
1 14. 5 унций куриного бульона
1 банка томатного соуса на 8 унций
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 фунт куриного фарша
2 измельченных зубчика чеснока
1/3 стакана очищенной и мелко нарезанной моркови
1/2 стакана нарезанного лука
2 столовые ложки растительного масла
1/2 стакана свежего или замороженного английского горошка
Инструкции
Добавьте масло в большую сковороду и добавьте лук и морковь.
Обжаривайте до тех пор, пока они не начнут приобретать цвет.
Добавьте чеснок и перемешайте, чтобы смешать.
Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится и не станет полностью готовой.
Посыпьте курица с мукой и перемешайте, чтобы покрыть ее.
Добавьте томатный соус, куриный бульон, соус Вустершир, розмарин, тимьян и перемешайте, чтобы соединиться.
Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и медленно тушите, пока не появится соус. слегка загустеет
Добавьте кукурузу и горох в куриную смесь и равномерно разложите по форме для запекания.
Сверху выложите пюре, начиная с краев, чтобы создать уплотнение, чтобы смесь не пузырилась.
Разгладьте и продолжайте добавлять картофель, пока не покроется мясная смесь
Положите на противень в среднюю решетку духовки и запекайте, пока картофель не подрумянится.
Уберите на решетку для охлаждения минимум на 1 За 5 минут до подачи
Куриный пастуший пирог
Бастер, похоже, не был заинтересован в том, чтобы помогать мне готовить сегодня, так что вот два моих любимых старых, но вкусных блюда.
Бобби и Софи обнимаются на коленях Боба.
Всем улыбок в камеру!
Похожие сообщения
Шоколадный шахматный пирог
Шоколадный шахматный пирог Повторите за мной … Шоколадный шахматный пирог невозможно сфотографировать! Шоколадные шахматы…
Форель на гриле – невероятно вкусное блюдо для пикника! Форель на гриле – идеальное по всем параметрам блюдо, которое можно подать с овощной нарезкой или салатом, с подходящим рисовым или картофельным …
Форель на гриле – невероятно вкусное блюдо для пикника!
Форель на гриле – идеальное по всем параметрам блюдо, которое можно подать с овощной нарезкой или салатом, с подходящим рисовым или картофельным гарниром, а по желанию просто дополнить соусом. Благородство вкуса такой румяной рыбы мотивирует готовить ее не только в будни, но и в праздники по торжественному поводу или на природе.
Как приготовить форель на гриле?
Собравшись готовить форель на гриле, рецепты и советы по их исполнению станут лучшим подспорьем и основой получения великолепного результата.
Качество используемой рыбы не должно вызывать сомнений. Не следует применять для жарки на гриле продукт, подвергавшийся многократной заморозке. В идеале используют стейки или филе охлажденной форели.
При приготовлении на гриле целых тушек выбирают небольшие экземпляры или готовят блюдо в фольге, часто переворачивая.
Благородство данного сорта рыбы не требует применения многокомпонентных маринадов. Используют минимальный набор компонентов, способных только подчеркнуть достоинства продукта и гармонично оттенить совершенный его вкус.
Как замариновать форель для гриля?
Подобрав правильный маринад для форели на гриле, удастся оценить изысканность свойств базового продукта, придать ему легкие пикантные вкусовые оттенки и сберечь сочность.
Самый лаконичный и простой маринад для форели – смесь из соли, перца и растительного масла.
Тем, кто не представляет приготовление любой рыбы без участия лимона, рыбные ломтики или целые небольшие тушки маринуют с добавлением лимонного сока, который сочетают с растительным маслом, солью, перечной смесью и веточками укропа.
Тривиальный набор из соли и перца можно дополнят прованскими или итальянскими травами, сочетать смесь не только с растительным маслом, но и добавлять понемногу соевого соуса или винного уксуса, горчицы или майонеза.
Придаст приятные сладкие ноты готовому блюду и дополнительный насыщенный карамелизированный румянец добавленный в маринад мед, тростниковый или обычный сахар.
Форель на сковороде-гриль
Пожаренный стейк форели на сковороде-гриль – быстрое универсальное решение для повседневного или праздничного меню. Тривиальность рецепта предоставляет возможность воспользоваться таковым не только бывалым кулинарам, но и поварам-новичкам. Если нет времени на маринование, можно сразу же приступать к термической обработке, сдобрив продукт предварительно приправами.
Ингредиенты:
стейки форели – 4 шт.;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
лимон – 0,5 шт.;
прованские травы – 0,5 ч. ложки;
соль и молотый перец.
Приготовление
Стейки рыбы натирают солью и перцем, посыпают травами.
Смешивают масло с лимонным соком, поливают смесью рыбу, втирают немного и оставляют на 1,5 часа.
Разогревают сковороду-гриль, а куски рыбы промакивают бумажным полотенцем от влаги.
Жарят форель на гриле по 3-5 минут с каждой стороны в зависимости от толщины кусков.
Форель на гриле в духовке
Если функциональные возможности духовки позволяют готовить в ней продукты на гриле, то следующий рецепт – то, что нужно для домашнего исполнения. Важно хорошо промазать решетку или поверхность рыбных ломтиков оливковым или подсолнечным маслом, а прежде чем жарить форель на решетке на гриле накалить устройство и решетку до максимальной температуры.
Ингредиенты:
стейки форели – 6 шт.;
масло растительное – 4 ст. ложки;
лимон – 0,5 шт.;
соевый соус – 2 ч. ложки;
кориандр – 0,5 ч. ложки;
соль и молотый перец.
Приготовление
Смешивают соль, перец и кориандр, натирают им ломти рыбы.
Поливают куски смесью из масла, лимонного и соевого соуса, растирают руками.
Жарят стейки форели в духовке-гриль при температуре 250 градусов по 5 минут с каждой стороны.
Форель-гриль на углях
Бесподобной по всем параметрам получается приготовленная форель на гриле на углях. Жарить рыбу можно на решетке на открытом огне или предварительно завернув ломтики в конверты из фольги. В последнем случае блюдо получается кроме того что вкусным, еще и диетическим, сохранив при этом все соки внутри рыбы.
Лук и чеснок нарезают, смешивают с маслом, лимонным соком, солью и перцем, маринуют в смеси тушки форели.
Готовят форель на гриле в фольге или на открытом огне над углями до румянца и готовности, часто переворачивая и поливая остатками маринада.
Форель на гриле с овощами
Форель, запеченная на гриле с овощами – вкусное, самодостаточное, сбалансированное блюдо, не требующее дополнения. Составляющие только сбрызгивают по готовности лимонным соком, по желанию оливковым маслом и подают на общем блюде в виде питательной аппетитной закуски в горячем, теплом или остывшем виде.
Ингредиенты:
филе форели – 350 г;
кабачок – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
корень сельдерея – 100 г;
лук – 0,5 шт.;
морковь – 1 шт.;
масло растительное – 3 ст. ложки;
лимонный сок – 2-3 ст. ложки;
чеснок – 1-2 зубка;
соль, тимьян, перец, кунжут.
Приготовление
Филе форели нарезают брусочками.
Смешивают масло, лимонный сок с чесноком, солью, перцем, тимьяном.
Половину маринада добавляют к рыбе, оставляют на 15 минут.
Нарезают все овощи пластинами и обжаривают на гриле.
Жарят филе форели на гриле, после чего смешивают с овощами.
Поливают блюдо маринадом, посыпают кунжутом.
Форель в микроволновке-гриль
Приготовление форели на гриле легко осуществляется в микроволновой печи, которая оснащена необходимой функцией и режимом. Важно не пересушить продукт, для чего ежеминутно проверять результат и степень готовности блюда. В зависимости от мощности прибора время приготовления может значительно варьироваться.
Ингредиенты:
форель – 300 г;
масло растительное – 2-3 ст. ложки;
соевый соус – 2 чайных ложки;
соль, перец, сухие травы.
Приготовление
Форель разрезают на ломтики, натирают смесью из соли, перца и трав.
Смешивают масло, соевый соус, замачивают в маринаде рыбу на час.
Выкладывают куски на решетку и готовят форель в режиме «Гриль» 10-15 минут с одной стороны и еще 5 с другой.
Целая форель на гриле
Можно готовить небольшую форель на гриле целиком, предварительно промариновав тушки с добавлением лимонного сока, приправ и свежей зелени. Идеально гармонирует с рыбой укроп, но можно использовать петрушку, кинзу, вложив ароматные веточки вовнутрь брюшка вместе с дольками нарезанного цитруса.
Ингредиенты:
форель – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
укроп – 1 пучок;
чеснок – 2 зубка;
масло растительное – 2-3 ст. ложки;
соль, перец, тимьян.
Приготовление
Подготовленные рыбины натирают солью, перцем, тимьяном и маслом.
Вовнутрь вкладывают дольки лимона, нарезанный чеснок и веточки укропа.
Дают рыбе промариноваться в холодильнике 1,5 часа.
Жарят форель целиком на гриле, часто переворачивая, после чего подают с овощами или легким салатом.
Радужная форель на гриле
Приготовленная радужная форель на сковороде-гриль – изысканное блюдо, которое будет по достоинству оценено даже привередливыми гурманами. Вместе с рыбой на гриле предпочтительно обжарить дольки свежего ананаса, который станет оригинальным, необычным, но весьма удачным сопровождением румяных тушек.
Ингредиенты:
радужная форель – 2 шт.;
лайм и лимон – по 0,5 шт.;
помидоры – 2 шт.;
розмарин – 2 веточки;
масло растительное – 2-3 ст. ложки;
ананас – ¼ шт.;
соль, перец, прованские травы.
Приготовление
Потрошеную рыбу натирают смесью из соли, перца и прованских трав, оставляют на час.
Вовнутрь вкладывают розмарин и по кружку лимона, лайма.
На гриле обжаривают с двух сторон рыбу, а затем подрумянивают нарезанные помидоры, лайм, лимон и ананас.
Подают рыбу и фруктовое сопровождение на общем блюде.
Речная форель на гриле
Бесподобной получается речная форель, жаренная на гриле, если ее замариновать и приготовить с учетом нижеследующих рекомендаций. В идеале такой рецепт применяют для жарки над тлеющими углями на мангале, которая в лучшем виде раскроет вкус такой рыбы. Поливать тушки в процессе готовки можно остатками маринада или белым вином.
Ингредиенты:
речная форель – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
укроп – 4 веточки;
масло растительное – 4 ст. ложки;
вино сухое белое – 100 мл;
соевый соус – 1,5 ст. ложки;
соль, перец.
Приготовление
Смешивают 2 ложки масла и соевый соус, замачивают в маринаде натертые предварительно смесью из соли и перца тушки рыбы.
Спустя 1 час заполняют брюшка нарезанным лимоном и укропом.
Жарят форель на домашнем гриле на решетке, поливая в процессе смесью из масла и белого вина.
womanadvice.ru
Форель на гриле — превосходная жареная после маринования рыба
Рецепты Джуренко
меню
Рецепты
›
Основные блюда
›
Форель на гриле
✕
Салаты
овощные
с рыбой и морепродуктами
с сыром
классические
с фруктами
с курицей
мясные
с грибами
Супы
из овощей
с мясом
с крупой
с курицей
с грибами
из рыбы
с морепродуктами
молочные
Основные блюда
мясные блюда
овощи и грибы
рыба
паста
птица
рис и каши
классические рецепты
шашлык и гриль
запеканки
омлеты и яичницы
Закуски и соусы
овощные закуски
соусы
мясо, рыба, птица
бутерброды
соленья
закуски с сыром
приправы
Пицца
с колбасой
с овощами
с сыром
с морепродуктами
с рыбой
с грибами
с курицей
www.djurenko.com
рецепты, советы по приготовлению, необходимые ингредиенты
Форель на гриле – это нежное, удивительное вкусное и сочное блюдо, которое станет главным акцентом любого пикника. Эта рыба считается одной из наиболее полезных. Благодаря своей чистоплотности эта рыба выбирает кристально чистые воды, поэтому ее мясо содержит огромное количество микро- и макроэлементов, витаминов. Она отлично комбинируется с овощами, запеченными на гриле или салатом, молодым картофелем и различными соусами.
Секреты приготовления
Чтобы приготовление форели было легким и приятным, а рыба получилась чрезвычайно мягкой, сочной и вкусной, нужно помнить несколько кулинарных советов.
Для приготовления на решетке гриля лучше всего не использовать мороженную рыбу, отдавая предпочтение охлажденным тушкам, филе или стейкам.
При использовании целой рыбы ее лучше всего запекать в фольге – благодаря этому она равномерно прожарится, получится сочной и нежной.
Форель имеет изысканный, утонченный вкус, поэтому длительное маринование рыбы не требуется.
Маринад для рыбы на гриле не должен быть слишком сложным и многокомпонентным. Нежный вкус отлично оттеняет сухое белое вино, лимонный, лаймовый сок, оливковое масло с добавлением перца, розмарина и других пряностей.
Чтобы придать рыбе оригинальные, интересные нотки используется соевый соус, винный уксус, смесь пикантной горчицы с майонезом, ароматный мед
С лимоном и чесноком
Аппетитная форель, запеченная с пряным чесноком и сочным лимоном – это легкое, диетическое и очень полезное блюдо. Его с легкостью можно приготовить, выложив на решетку гриля или завернув в лист фольги.
Продукты:
форель – 4-5 шт;
лимон – 2 шт;
чесночные дольки – 6-7 шт;
оливковое масло – 210 мл;
репчатые луковицы – 3-4 шт;
молотые перцы, соль.
Для приготовления можно использовать как стейк форели, так и ее тушки – в данном случае их нужно промыть, вынуть внутренности и отрезать жабры.
Чесночные зубчики следует пропустить через чеснокодавилку, луковицы очистить и порезать полукольцами, после чего соединить с соком лимона, маслом оливы и пряностями.
Форель нужно замариновать в приготовленном соусе на протяжении 35-45 минут, после чего рыбку выложить на решетку гриля и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
Форель с лимоном можно запекать целиком или стейками
С овощами на гриле
Рецепт форели на гриле с аппетитными овощами – это вкусное, полноценное блюдо, не требующее никаких дополнительных гарниров. Овощи можно использовать абсолютно любые, которые есть под рукой – кабачки, сладкий перец, цуккини, цветную капусту, томаты.
Продукты:
филе форели – 1,4 кг;
морковка – 4 шт;
репчатые луковицы – 4 шт;
кабачки – 4 шт;
чесночные зубцы – 8-10 шт;
болгарский перец – 3-4 шт;
сельдерей – 400 г;
оливковое или подсолнечное масло – 9-10 ст. л;
лимонный сок – 200 мл;
чабрец, веточки розмарина, кунжут и другие пряности.
Чтобы приготовить сочную и изысканную форель филе необходимо порезать кубиками размером со спичечный коробок. Отдельно делается маринад из растительного масла, цитрусового сока, долек чеснока и специй. Половиной приготовленного соуса следует залить рыбку и оставить ее на 23-25 минут.
Для равномерной прожарки лучше брать тушки среднего размера – 500-600 г
Овощи следует помыть под потоком воды, нарезать брусочками и обжарить на гриле до румяной корки. Далее обжаривается форель, смешивается с овощным ассорти. Перед дегустацией рыбу нужно полить оставшимся маринадом, при желании посыпать кунжутными семечками или рубленым укропом.
Лимон можно заменить апельсином, лаймом или другими цитрусовыми
Запеченная радужная форель
Радужная форель на гриле, приготовленная целиком, отлично сочетается со свежевыжатым цитрусовым соком, пряной зеленью – укропом, петрушкой, кинзой, зеленым или фиолетовым базиликом.
Рыбу нужно выпотрошить, удалить жабры, помыть, натереть молотым специями, солью, пряностями и растительным маслом. Каждую тушку следует нафаршировать нарезанными чесночными дольками, цитрусовыми дольками и мелко рубленой зеленью.
Тушка должна промариноваться на протяжении 90 минут, затем ее выкладывают на решетку и обжаривают до золотистого цвета, постоянно переворачивая.
Радужную форель лучше всего подавать с лавашами, салатом из свежих овощей
В маринаде из соевого соуса и белого вина
Маринование рыбки в смеси из ароматного соевого соуса и белого сухого вина придает форели более нежный, утонченный вкус с пряными нотками.
Продукты:
форель – 1-2 шт;
сухое белое вино – 70 мл;
соевый соус – 25-30 мл;
лимон – ½ шт;
оливковое масло – 50-60 мл;
укроп – ½ пучка;
прованские травы.
Рыбу необходимо натереть вино-соевой смесью, соли и прованских трав. Тушка должна мариноваться не менее 55-60 минут.
Лимон нужно нарезать тонкими кусочками, укроп тщательно нарубить и нафаршировать этими продуктами форель. Рыбу обжаривают на гриле, поливая соусом, в котором она мариновалась.
Для приготовления форели достаточно 10-15 минут
С помидорами и ананасом
Речная форель со спелыми помидорами и тропическим ананасом – это удивительно пикантное, оригинальное сочетание с насыщенным вкусом и приятным ароматом.
Продукты:
речная форель – 4-5 шт;
томаты – 4 шт;
ананас – ½ шт;
лимон и лайм – по 1 шт;
розмарин – 5-6 веточек;
масло оливы – 5-6 ст. л;
ароматные специи.
Форель гармонично сочетается практически с любыми овощами, фруктами и зеленью
Речную форель выпотрошить, натереть смесью из соли и ароматных специй, затем накрыть на 60 минут для маринования. Лимон и лайм следует порезать тонкими кружками, розмарин мелко порубить – эти ингредиенты вкладываются внутрь каждой тушки.
Помидоры и ананас необходимо нарезать тонкими ломтиками, выложить на решетку гриля вместе с лимоном и лаймом, обжарить. После этого на гриле готовятся тушки, подаются вместе с приготовленными помидорами и фруктами.
В апельсиново-сахарном соусе
Маринад из сочных апельсинов и тростникового сахара мягко и деликатно подчеркивает вкус нежной форели, делая его более насыщенным и выразительным.
При обжаривании целой тушки нужно сделать несколько поперечных надрезов – так она лучше промаринуется
Продукты:
рыбные стейки – 6-7 шт;
апельсины – 1,5-2 шт;
тростниковый коричневый сахар – 2 ст. л;
соевый соус – 40-50 мл;
молотый кориандр – 2 ч. л;
белый молотый перец.
Для маринада необходимо выжать сок из апельсинов и смешать его с соусом из сои, тростниковым сахаром, молотым кориандром, перцем и любыми пряностями по своему вкусу. Стейки форели следует замариновать на 55 минут, после чего обжарить на гриле до появления золотистой корки.
Форель на гриле – это сочное, диетическое блюдо с нежным вкусом и приятным ароматом. Оно очень легко готовится и отлично сочетается с различными гарнирами – овощами, рисом, картофелем и даже фруктами. Такое оригинальное и чрезвычайно вкусное блюдо станет главным украшением не только меню для пикника, но и любого праздничного стола.
edaturistu.ru
Форель на гриле рецепт с фото
Форель на гриле
Предлагаемый рецепт на первый взгляд прост. Но простота его кажущаяся. Минимальный набор ингредиентов ( сам стейк и ложка масла) компенсируется довольно сложным навыком пользования сковородой гриль. Проще всего будет тем, у кого гриль с тефлоновым покрытием. Чугунные грили ведут себя капризнее. Наша статья поможет вам подружиться с этими замечательными сковородами. Они заменят нам мангалы до наступления дачного сезона.
Стейк из форели мы приготовим без предварительного маринования, Дополнительные вкусы к рыбе можно создать при сервировке блюда путём подачи различных соусов. Лимонный, горчичный, майонезный — на ваш вкус.
Помним, что качественный стейк получится только из качественной рыбы. Отнеситесь ответственно к покупке стейков. Рыба должна быть свежей или правильно замороженной с соблюдением всех правил заморозки. Как определить качество замороженной рыбы по внешним признакам подробно описано в статье нашего сайта «Как посолить селедку«.
Теперь перейду к рецепту на три персоны.
Для гриля понадобится:
3 стейка форели ( Всего 600 г)
1 ст.л растительного масла
Приготовление:
Для приготовления качественного стейка из форели важно знать ключевые правила:
Стейки должны быть комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя жарить на сковороде гриль охлаждённые продукты. Они прилипнут к поверхности сковороды, что сильно испортит их внешний вид.
Сковорода гриль должна быть очень хорошо разогрета. От неё должен идти жаркий воздух, как от мангала с углями.
Стейк должен быть максимально сухим. Поэтому, перед помещением его на сковороду нужно промокнуть излишек влаги бумажным полотенцем.
Масло не должно «гореть.Поэтому,оно наносится тонким слоем силиконовой кистью непосредственно перед началом приготовления стейка из форели.
Стейки на сковороде не должны соприкасаться между собой.
Теперь, когда известны ключевые секреты приготовления стейка форели на гриле, приступим.
Ставим сковороду гриль на плиту прогреться минут 5-6. Пока она разогревается, берём стейки (комнатной температуры), осторожно промокаем избыток влаги салфеткой. Затем силиконовой кисточкой наносим тонкий слой масла на рёбра сковороды гриль. Аккуратно выкладываем рыбу на сковороду. Стейк должен лежать поперёк рёбер сковороды или слегка по дигонали. Тогда вы получите красивый рисунок линий гриля на рыбе. Следим, чтобы кусочки на сковороде легли свободно, не соприкасаясь друг с другом. Обжариваем рыбу с двух сторон.
На сковороде гриль
Готовые стейки снимаем со сковороды и выкладываем на тарелки. Для сервировки я использовала дольки лимона и зелёные оливки (не обязательные ингридиенты) Вы можете подавать стейк с другими продуктами. К стейку из красной рыбы хорошо подходят зелёные листья салата, помидорки черри. Почти все белые соусы. Можно приготовить гарнир — картофельное пюре или капусту брокколи.
Что делать, если нет форели? Вы можете пожарить на гриле стейки лосося или сёмги. Принципиальных отличий они не имеют.
Часто задаваемый вопрос: «Форель на гриле время приготовления» Отвечаю: Рыбный стейк Я обжариваю с двух сторон по 3-5 минут на каждой. Важно, чтобы проявился яркий характерный рисунок гриля. Именно он делает блюдо красивым. Можно слегка приподнять стейк пластиковой лопаткой, чтобы увидеть степень зажарки снизу. Стейки рыбы могут быть разной толщины. Поэтому, если у вас толстый срез рыбы, просто увеличитьте время приготовления на 2-3 минуты. Вообще, у классического стейка, рыбного или мясного существует три степени прожарки. О них я подробно расскажу в одной из ближайших публикаций. Ждите на MalinaLime.com
malinalime.com
рецепты с фото, как приготовить маринад
Речная форель считается самой чистоплотной рыбой. Она не будет плавать в загрязненных водоемах. Для сохранения витаминов ее нужно правильно приготовить. Запекание на гриле – замечательный вариант. Ниже описаны рецепты с фото.
Общие правила приготовления
Для гриля можно купить стейки, филе без кожи или с ней, целые тушки. Будет различаться время приготовления. Рыбку предварительно подготавливаем – скоблим шкурку, тщательно промываем. Если выпирает хребет, можно его выровнять с уровнем мяса, чтобы лег ровно на решетку.
Один из важнейших этапов – маринование. Готовят из следующих ингредиентов:
мед;
цитрусовые;
имбирь;
соевый соус;
белое вино.
Иногда добавляют специи для рыбы, кориандр, оливковое масло, зелень. Морепродукт можно залить или натереть маринадом и приправами. Складывают в миску и накрывают крышкой. Если маринование длится несколько часов, то относят в холодное место.
Готовят форель на электрогриле над раскаленными углями и жарят на сковороде гриль. Время зависит от размера продукта, способа приготовления, температуры. Красная рыба готовится быстро, особенно если ее предварительно замариновать в рассоле. Иногда достаточно пары минут на гриле с каждой стороны.
Стейки, жаренные на гриле
Состав:
рыбные куски – 1 кг;
лимон – 1 шт.;
растительное масло – 3 ст. л.;
соевый соус;
белое сухое вино;
соль;
кориандр.
Как приготовить форель на гриле:
Соль, специи перемешивают в равных количествах, измельчают в ступке до порошка.
Рыбку очищают от чешуи, со всех сторон натирают специями.
Укладывают в пластиковый контейнер, выжимают сок лимона и заливают маринадом – соусом с вином, чтобы продукт был полностью покрыт. Относят в холодное место на 2 часа.
Достают кусочки, обтирают салфетками. Смазывают маслом и кладут на горячую решетку.
Жарят по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Совет. Перед выкладкой на аэрогриль продукт нужно высушить насухо. Если останется влага, рыбка не зажарится, а будет вареной.
Очень хорошо стейк сочетается с листовым салатом
Читайте также:
Форель на гриле с фенхелем
Блюдо получается полезным, сочным и очень вкусным.
Что понадобится для рецепта:
рыбка – 2 шт.;
фенхель – 2 шт.;
лимон – 3 шт.;
соль;
масло для жарки.
Способ приготовления:
Форель целиком промываем, потрошим, обсушиваем полотенцем. Кожу не обрезаем. Когда зажарится, будет очень аппетитной.
Зелень фенхеля срезаем с кочана и моем. Ее не нужно нарезать на мелкие куски, стебли должны быть 5 см в длину.
Лимоны обдаем кипятком, нарезаем на кружочки.
Для маринада понадобится масло, соль, лимон и фенхель.
Тушку сверху и внутри поливаем маслом, натираем сухими компонентами.
В брюшко кладем стебли, лимонные кружки. Для рыбы весом 500 грамм достаточно 3 колечек.
Отправляем мариновать в холодильник на 30 минут.
Рыбку кладем на решетку гриля и жарим с каждой стороны по 4 минуты.
Если тушка больших размеров, делаем так: заворачиваем в фольгу, плотно завязываем и жарим по паре минут.
Потом раскрываем и продолжаем готовить.
В качестве гарнира подаем салат из свежих овощей, отварной рис.
Совет. Чтобы форель быстрее мариновалась, обвязываем ее шпагатом по всей тушке.
С лимоном
Сок цитрусов идеально дополнит речную и морскую рыбу.
Состав:
стейки – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
соль;
оливковое масло – 1 ст. л.;
перец горошком.
Рецептура:
Горошины измельчают в ступке до порошка. Насыпают щепотку соли, перемешивают.
Кусочки промывают, обсушивают. Посыпают смесью из соли и перца.
Выдавливают сок из цитруса, поливают им со всех сторон. Оставляют мариноваться на полчаса.
Достают рыбку, смазывают маслом для получения корочки.
Кладут на разогретую сковороду гриль и жарят по 3 минуты.
Приготовленную форель подают с овощами и зеленью, украшают кружочками грейпфрута.
С медом
Состав:
стейк – 3 шт.;
мед – 50 гр.;
лимон – 2 шт.;
соль по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Растапливаем мед, смешиваем с солью.
Лимоны промываем, отрезаем 3 кружочка для украшения.
Из остатков выжимаем сок. Вливаем его к меду и перемешиваем.
Кусочки промываем и натираем солью.
Заливаем их маринадом, закрываем крышкой и даем постоять 40 минут.
Вынимаем рыбку, избавляем от влаги, выкладываем на решетку.
Обжариваем до появления румяной корочки.
Продукт можно посыпать зернышками тмина. Это позволит получить очень интересный вкус
С соусом
Рецепт хорош тем, что к блюду добавляется вкуснейший соус из красной паприки.
Состав:
куски радужной форели – 2 шт.;
апельсиновый сок – 200 гр.;
соевый соус – 40 мл;
мед – 1 ст. л.;
натертый имбирь – 1 ч. л.;
растительное масло.
Для соуса:
свежий имбирь – 15 гр.;
красный перец – 5 шт.;
сок лимона – 10 мл;
мед – 1 ст. л.
томатный соус – 2 ст. л.;
соль;
красная паприка.
Как готовлю:
Начинаю с маринада. Наливаю в кастрюлю сок, соус, кладу имбирь, мед. Перемешиваю, пока он не растворится.
Стейки промываю, заливаю рассолом и оставляю на 1,5 часа.
Перцы промываю, обсушиваю и выкладываю на аэрогриль.
Запекаю до золотистой корочки.
Снимаю с перца кожуру, убираю семечки и помещаю в блендер.
Туда же бросаю имбирь, солю и взбиваю до образования пюре.
Наливаю томат-соус, сок лимона, сыплю красный перец.
Даю настояться в течение получаса.
Рыбку вынимаю, запекаю на аэрогриле.
Радужная форель на гриле готова. Калорийность блюда составляет 270 ккал.
Важно! Соус нужно пробовать на вкус, чтобы он не был очень острым или кислым. Если перец не дозрел, можно добавить щепотку сахара.
Жареная рыба подается с соусом из паприки, зеленью и кружочками апельсина.
Копилка советов
Не стоит добавлять в форель на гриле много рыбных специй. Они заглушат натуральный нежный вкус красного мяса. Если рыбка запекается в духовке или на гриле с лимоном, не нужно брать его много, иначе появится горечь.
Итоги
Рыбку подают с салатами из свежих овощей, запеченной картошкой, помидорами, перцами. Все продукты предварительно маринуют. Рецептов форели на гриле много. Можно приготовить как на праздничный стол, так и для домашнего ужина.
intellifishing.ru
Форель на гриле – изумительная рыбка! Лучшие маринады с лимоном, вином, соевым соусом, фенхелем, апельсином для форели на гриле
/a>
Форель – самая чистоплотная рыбка. Она никогда не будет жить в грязной воде со стоками, тщательно выбирает место обитание, что не может не сказаться на качестве продукта.
Чтобы сохранить максимальную пользу от этой красной рыбки, нужно ее правильно готовить. Один из идеальных вариантов – запекание на гриле. Если правильно замариновать форель, то она получится просто волшебная!
Форель на гриле – общие принципы приготовления
В продаже можно найти стейки форели, целиковые тушки, филе на коже ли без нее. Все это можно использовать для приготовления на гриле, но время будет отличаться. Рыбу нужно предварительно подготовить: поскоблить шкурку, удалить все лишнее, тщательно промыть. Если хребет выпирает, то его нужно сравнять с уровнем мякоти, чтобы на решетку гриля кусок лег ровно. Подготовленную рыбу всегда маринуют.
Часто в маринады добавляются рыбные специи, зелень, имбирь, растительное масло. Рыбу натирают либо заливают. Важно прикрыть посудину, чтобы куски е высыхали. Если планируется мариновать форель несколько часов, то лучше поставить ее в холодильник или вынести на балкон.
Форель прекрасно готовится на любом электрическом гриле, над раскаленными углями, а также на обычной сковороде гриль. Время зависит от выбранного способа, а также величины кусков, температуры, но красная рыба запекается очень быстро. Если она долго лежала в маринаде, то достаточно нескольких минут с каждой стороны. Важно форель не пересушить.
Форель на гриле с лимоном
Лимонный сок – идеальное дополнение для любой морской и речной рыбы, в том числе и для форели на гриле. Блюдо очень простое в приготовлении, но потрясающе нежное сочное, ароматное.
• 2 стейка форели;
• соль, перец горошком;
• 1 ст. л. оливкового масла.
1. Берем горошки перца, достаточно 5-8 штучек, кладем в ступку, измельчаем до порошка. Пойдет потрясающий аромат, в молотых специях из пакетика такого быть не может.
2. Добавляем к перцу пару щепоток соли, перемешиваем.
5. Выдавливаем сок из лимона. Сначала поливаем рыбу с одной стороны, затем со второй. Оставляем минимум на 20 минут. Пусть промаринуется.
6. Вынимаем рыбу из миски, берем оливковое масло, растираем по срезам с двух сторон, чтобы на стейках появилась красивая корочка.
7. Выкладываем форель на разогретый гриль или на решетку над раскаленными углями. Готовим до красивого румянца с одной стороны.
8. Переворачиваем и ждем, пока вторая сторона также пропечется.
9. Сразу перекладываем рыбу на тарелки для подачи, на них уже должны быть овощи, зелень. Сверху на форель кладем тонкие ломтики лимона.
Форель на гриле с белым вином
Вариант потрясающего маринада для форели на гриле. Но он также подойдет для любых видов другой рыбы. Вино нужно использовать белое сухое.
• 2 стейка форели;
• 3-4 веточки укропа.
1. Промыть укроп, помять в руках, но не измельчать. Нужно, чтобы зелень слегка выделила сок, стала влажная, выпустила аромат. Кладем на дно контейнера.
2. Выдавливаем из половинки лимона сок, соединяем с вином.
3. Натираем промытые рыбные кусочки солью, перчим и смазываем с одной стороны винной смесью.
4. Укладываем этой стороной на веточки укропа.
5. Сверху рыбу проливаем оставшимся маринадом.
6. Накрываем контейнер, убираем форель в холодильник на два часа.
Соевый соус идеально подходит для форели, маринуется рыбка в нем быстро. По рецепту добавляется бальзамический уксус. Можно взять немного винного или яблочного, тоже получится вкусно.
• 80 мл соевого соуса;
• 30 мл винного уксуса;
• немного кориандра, буквально 5-7 зернышек.
1. Растереть кориандр в ступке, смешать с соевым соусом, добавить к ним винный уксус. Отставить маринад в сторону.
2. Рыбку промыть. Если на тушке имеется что-то лишнее, то нужно аккуратно счистить или обрезать ножом. Режем поперек на кусочки по 1-2 см, делаем стейки.
3. Поливаем форель маринадом, укладываем в миску. Остатки соуса просто выливаем сверху.
4. Накрываем посудину, оставляем на час. Ставить в холодильник не нужно.
5. Вынимаем форель из маринада. Берем бумажные полотенца, убираем всю влагу.
6. Переноси кусочки рыбы на гриль. Готовим форель с обеих сторон, пока не появится золотистая корочка.
7. Рыбку с гриля перекладываем на блюдо, сервируем петрушкой, лимоном. Подаем сразу, но и в холодном виде она также остается очень вкусной.
Медовая форель на гриле
Вариантов маринада с медом огромное количество. Часто в их добавляют соевый соус, лук, но лучше всего форель дополняет лимонный сок.
1. Мед нужно растопить, чтобы он стал жидким, легко соединялся с другими ингредиентами.
2. Промыть лимоны. Отрезать 3 дольки, отложить в сторону, они нужны для сервировки.
3. Из оставшихся цитрусов выжать сок, процедить через ситечко, чтобы избавиться от мякоти и косточек, которые могли попасть.
4. Объединить сок лимона с ранее растопленным медом. Растворить.
5. Промыть куски форели, подсушить и натереть солью.
6. Полить рыбу медовым маринадом, прикрыть и оставить хотя бы на полчаса.
7. Вынуть форель, стряхнуть с кусочков капельки, выложить на подготовленный гриль.
8. Готовим аппетитную рыбку до румяной корочки. Она появится достаточно быстро, так как в маринаде присутствует мед.
9. Подаем кусочки форели сразу, дополнив ранее отложенными дольками лимона, любой свежей зеленью.
Форель на гриле целиком с фенхелем
Этот рецепт идеально подходит для мелкой форели, которую удобно готовить целиком. Величина тушек примерно от 0,4 до 0,6 кг. Понадобится 2 зеленых фенхеля без корня, то есть стебли и мелкие веточки.
• 2 стебля фенхеля;
• 0,5 ч. л. приправы для рыбы.
1. Очистить поверхность рыбки, но плавники срезать не нужно. Если форель не потрошенная, то исправляем. Тщательно промываем внутри.
2. Смешать приправы для рыбы с перчиком и небольшим количеством соли, натереть тушки внутри и снаружи. Оставить на полчаса.
3. Смазать рыбу внутри и снаружи любым растительным маслом. Даем полежать еще около получаса.
4. Нарезаем лимон, достаточно 6 кусочков.
5. Промываем фенхель, нарезаем веточки, но не мельчим. Делаем крупные куски по 4-5 см.
6. Кладем в брюшко каждой рыбки по 3 кусочка лимона.
7. Набиваем зеленью фенхеля.
8. Теперь берем шпагат и оборачиваем несколько раз. Но можно использовать и зубочистки. Если получится надежно зашить брюшко.
9. Кладем фаршированные тушки на гиль, печем до готовности. Можно периодически смазывать корочку растительным маслом.
10. Подаем форель с гриля сразу, но не забываем удалить шпагат или зубочистки. Дополнить блюдо можно свежими огурцами, помидорами.
Форель на гриле с ароматным соусом
Особенностью этого рецепта является не только вкусная форель, но и потрясающий соус из красной паприки. Его можно подавать к любой рыбе, необязательно брать деликатесные сорта. Маринад для форели готовится из апельсинового сока, аналогично можно взять напиток из блока.
• 0,2 литра апельсинового сока;
• 40 мл соевого соуса;
• 1 ч. л. тертого имбиря;
• 1 ст. л. масла для смазки перед жаркой;
• 2 стейка форели.
• 6 крупных красных перца;
• 15 г свежего имбиря;
• 10 мл лимонного сока;
• соль, перец красный;
• 2 ложки томатного соуса, хорошего кетчупа.
1. Готовим маринад. Лучше всего использовать свежий апельсиновый или яблочный сок. Добавляем в него соевый соус, кладем измельченный имбирь, хорошо перемешиваем и вводим мед. Продолжаем мешать до растворения. Можно добавить другие специи на свой вкус.
2. Промыть стейки, залить маринадом, оставить на час.
3. Перцы промыть подсушить. Выложить на гриль перед форелью, запечь до коричневой корочки.
4. Снимаем с запеченных перцев корочку, убираем семечки. Складываем сочную мякоть в блендер.
5. Добавляем к перцу имбирь, соус солим, взбиваем блендером до однородности.
6. Вводим томатный соус. Можно использовать кетчуп или влить немного сока, который разбавит консистенцию.
7. Теперь добавляем лимонный сок и острый красный перец. Здесь соус лучше пробовать на вкус, чтобы не сделать его чересчур острым или кислым. Если же перец не очень спелый, то можно кинуть щепотку сахара, растираем все до однородности. Даем соусу немного постоять, пропитаться ароматами добавок.
8. Вынимаем форель из апельсинового маринада, печем куски на гриле.
9. Перекладываем рыбу на блюдо, подаем с приготовленным соусом из паприки, сервируем зеленью, дольками свежего апельсина.
Форель на гриле – полезные советы и хитрости
• Не нужно добавлять в форель много готовых рыбных приправ из пакетика. Обычно смеси имеют слишком выраженный аромат, он затмит натуральный, нежный запах красной рыбки.
• Если форель запекается на гриле с кусочками свежего лимона. То его не должно быть слишком много, в противном случае от корочек может появиться горечь, блюдо будет просто испорчено.
• Рыбу с гриля обычно подают со свежими овощами, но с печеными помидорами и перцами также получается вкусно. Можно приготовить молоденькие баклажаны. Лучше овощи, как и форель, предварительно замариновать.
«». —
povar-kulinar.ru
Как приготовить форель на гриле: рецепт
Форель – нежная и вкусная рыба. Особенно хороша форель на гриле – такое блюдо станет украшением любого пикника.
Классический рецепт форели на гриле
Для приготовления вкусной форели на открытом огне не нужно ничего, кроме хорошего маринада. Он должен подчеркивать изысканный вкус рыбы.
Приступаем к приготовлению:
Все сухие специи и соль сложите в ступу. Лучше всего использовать морскую соль. Перетрите специи до состояния порошка, дайте им пропитаться ароматами друг друга.
Натрите заранее подготовленные и очищенные от чешуи стейки смесью соли и специй.
Уложите стейки в керамическую или пластиковую миску.
Залейте рыбу растительным маслом, соевым соусом, белым сухим вином и свежевыжатым соком лимона. Сока одного лимона может быть многовато. Регулируйте его количество по своему вкусу. Жидкость должна полностью покрывать рыбу.
Поставьте миску в холодильник на 1 час.
Жарьте рыбные стейки до готовности на гриле примерно 15 минут.
Вместо обычного гриля или решетки на мангале, можно использовать гриль-сковороду. Это позволит вам лакомиться блюдом не выходя из дома.
Как приготовить форель на гриле с овощами
Если вы хотите одновременно приготовить и рыбу, и гарнир для нее, воспользуйтесь этим рецептом. Вам понадобится:
2 стейка форели;
2 кабачка;
1 морковка;
½ луковицы;
100 г корня сельдерея;
4 ст. л. лимонного сока;
2 ст. л. оливкового масла;
1 зубчик чеснока;
1 ч. л. соли;
1 щепотка черного перца;
1 щепотка сухого тимьяна.
Пошаговый рецепт:
Приготовьте маринад. Для этого смешайте половину лимонного сока, соль, черный перец, рубленый чеснок, тимьян, оливковое масло.
Залейте подготовленные рыбные стейки полученной смесью и уберите мариноваться в прохладное место хотя бы на 30 минут.
Пока форель маринуется, займитесь овощами. Морковь, лук, кабачки и сельдерей нарежьте тонкими слайсами.
Посолите их и сбрызните оставшимся лимонным соком.
Жарьте рыбу с овощами на гриле около 15 минут.
Смешайте овощи и подавайте их в виде теплого салата на гарнир к рыбе.
Если нарезать овощи достаточно тонко, им как раз хватит времени, чтобы приготовиться вместе с рыбой.
Главное в приготовлении форели – это ее не пережарить. Если огонь в мангале будет слишком сильным или вы будете держать рыбу слишком долго, вы рискуете уничтожить этот нежный продукт. При приготовлении этого блюда можете изменять маринад на свой вкус – добавляйте в него любые специи, которые вам нравятся.
рецепт для правильного питания с фото (пошагово)Овсяноблин — это сочетание овсянки грубого помола и яиц. Другими словами, это -нечто среднее между омлетом и блинами, а значит, он придется по душе не только худеющим, но и даже гурманам. Некоторые диетические рецепты …
Овсяноблин — это сочетание овсянки грубого помола и яиц. Другими словами, это -нечто среднее между омлетом и блинами, а значит, он придется по душе не только худеющим, но и даже гурманам. Некоторые диетические рецепты также предлагают использовать овсяные отруби, такие варианты идеальны для тех, кто хочет сбросить лишний вес, и их можно смело включать в свой рацион даже на белковых диетах.
В целом, овсяноблин имеет массу преимуществ:
за счет большого содержания клетчатки это блюдо улучшает перистальтику кишечника и способствует быстрому очищению организма
в отличии от многих углеводных завтраков, этот рецепт содержит медленные углеводы, а потому прекрасно утоляет чувство голода
ингредиенты этого блюда всегда доступны в любое время года
существует масса различных вариантов начинки овсяноблина, что делает это блюдо по-настоящему универсальным
это отличная альтернатива кашам, которые не все любят употреблять по утрам, но очень хотят включить в свой рацион
овсяноблин можно приготовить с использованием изолята протеина. Такой рецепт можно включать даже во время диеты по Дюкану.
Как приготовить овсяноблин — рецепт овсяноблина на пп
Существует несколько вариаций этого блюда, но классический вариант остается неизменным на протяжении длительного времени.
3 столовые ложки овсянки. Старайтесь не использовать хлопья быстрого приготовления.
1 яйцо
40 мл молока. Можно использовать обезжиренное 1% молоко.
Чтобы правильно приготовить овсяноблин, важно знать следующее:
Если вы используете хлопья грубого помола или отруби, то лучше всего дать смеси настояться несколько минут, чтобы хлопья разбухли. Тогда ваш блин получится мягким и нежным.
Хлопья можно перемолоть немного в блендере, но не до состояния муки, должны все равно оставаться мелкие крупинки.
Если вы хотите получить хрустящий овсяноблин, то используйте хлопья целиком.
Обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы ваш блин не подгорел. В крайнем случае можно использовать мультиварку.
Просто смешайте все ингредиенты, добавьте немного соли и вылейте массу на сковороду. Готовьте на небольшом огне с двух сторон.
Калорийность этого блюда составит всего 200 калорий, но при этом вы получите питательный и полезный завтрак.
Горячие диетические блюда на Новый год 2020
Чем заменить овсяные хлопья в овсяноблине?
Хотя овсяноблин пп чаще всего готовится на основе овсяных хлопьев, вы можете поэкспериментировать и заменить продукт на следующие ингредиенты:
Овсяные или пшеничные отруби: содержат большое количество клетчатки и идеально вписываются в диетическое питание. Однако помните, что резко вводить большое количество отрубей в свой рацион не рекомендуется, поэтому лучше постепенно добавлять небольшое количество отрубей в рецепт.
Льняная мука: активно используется в похудении за счет содержания белка. Также содержит Омега-3 и Омега-6. Можно купить готовую муку, а можно приготовить собственноручно из семян льна.
Смесь разных хлопьев. Обычно эти смеси содержат пять и более видов зерновых культур: ржаные хлопья, пшеничные, овсяные, гречневые, ячменные и так далее.
Овсяноблин с бананом — как готовить
Идеальный десерт или сладкий завтрак — это овсяноблин с бананом, рецепт которого так прост, что его сможет приготовить практический каждый!
За основу берем классический рецепт овсяноблина:
3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно смолоть в блендере.
1 яйцо
40 грамм молока
Если вы любитель сладкого, то можете добавить немного натурального сахарозаменителя в овсяноблин: стевия, сироп агавы.
В качестве начинки будем использовать спелый банан и немного арахисовой пасты. Такой наполнитель идеально подходит для приготовления пп десерта и просто сладкого завтрака.
Поджариваем овсяноблин на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон. На готовый блин выкладываем кусочки банана и арахисовую пасту.
ПП для спорта: меню на каждый день
Фото:instagram/mary_pp122
Овсяноблин с сыром — рецепт как сделать
Еще один овсяноблин, рецепт которого пользуется большой популярностью, — это блин с сыром! Это блюдо уж очень напоминает классический омлет с сыром. Для приготовления этого пп блюда вам понадобится стандартный набор ингредиентов:
3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно немного измельчите их в блендере.
1 яйцо
40 мл молока
30−40 грамм сыра. Лучше всего использовать нежирные сорта сыра — не более 17%. Подойдет сыр Гаудетте, Чечил, различные фитнес-сыры.
Смешиваем яйцо, хлопья и молоко. Выкладываем смесь на сковороду с антипригарным покрытием. На одну часть овсяноблина кладем ломтики сыра. Как только блин схватится немного, накрываем сырную часть второй половинкой блина. Готовим под крышкой еще пару минут.
Овсяноблин с творогом
Если вы придерживаетесь диеты, то вместо сыра лучше приготовить овсяноблин с творогом.
Обезжиренный творог. Используйте мягкий творог с 0−2% жирностью. Если вы собираетесь приготовить сладкий овсяноблин, то творог не должен быть слишком кислым, тогда лучше выбрить творог с жирностью 5−10%.
Смешиваем все ингредиенты для овсяноблина (не забудьте добавить сахарозаменитель, если вы хотите получить сладкое блюдо) и выпекаем блин на сковороде с двух сторон.
В творог при желании можно добавить рубленную зелень или специи. Разрезаем овсяноблин на две части и смазываем одну часть творогом. Накрываем второй частью и получается самый настоящий диетический сэндвич.
Какой гарнир самый диетический?
Фото:instagram/sita_xon
Овсяноблин без яиц — как делать
Можно ли уменьшить калорийностью овсяноблина и снизить количество жиров? Можно. Для этого вам придется приготовить его без яиц. В одном яйце содержится примерно 88 калорий, а количество жиров достигает 6 грамм. Приготовив овсяноблин пп без яиц, вы существенно снизите калорийность и содержание жиров.
Итак, вам понадобится:
3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно немного измельчите их в блендере
80мл молока.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем щепотку соды и соли. Выпекаем блин на очень маленьком огне под крышкой. В одном таком блине содержится всего около 140 калорий!
Овсяноблин без молока
Думаете, что овсяноблин можно готовить только на молоке? Ошибаетесь. Овсянблин, рецепт которого базируется на воде, пользуется огромной популярностью, ведь такой рецепт идеально подходит для вегетарианцев или постящихся.
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
2 столовые ложки овсяных хлопьев или овсяной муки.
1 столовая ложка льняной муки. Если нет льняной муки, вы можете смолоть в блендере семена льна.
80 грамм обычной воды.
Смешиваем все ингредиенты и выпекаем на маленьком огне до полной готовности.
Овсяноблин на кефире
Вместо молока и воды вы также можете использовать кефир. Иногда его еще заменяют натуральным йогуртом.
3 столовые ложки овсяных хлопьев. Не забудьте немного смолоть в блендере
30 мл кефира
1 яйцо.
Щепотка разрыхлителя.
Смешиваем все ингредиенты и выпекам пп овсяноблин с двух сторон на маленьком огне.
Овсяноблин с яблоком
Идеальный десерт для гурманов — это овсяноблин с яблоками. Это настоящий и полноценный десерт, который можно подать даже к праздничному столу, при этом готовится он крайне быстро и просто.
Для овсяноблина:
30 грамм овсяных хлопьев. Обязательно перемолоть в блендере, чтобы десерт получился нежным и мягким.
1 яйцо
100 грамм молока
Любой натуральный сахарозаменитель или сахар, если вы не придерживаетесь диеты или пп.
Для начинки нам понадобится:
1 среднее яблоко. Выбирайте сладкие сорта яблок, тогда вам не нужно будет добавлять сахар или сахарозаменитель.
Немного корицы. Это сделает начинку сладкой и придаст восхитительный аромат
10 грамм сливочного масла. Для того, чтобы получить карамелизированные яблоки, мы их слегка поджарим.
Режем яблоки на тонкие ломтики и обжариваем в сливочном масле. Достаточно 2 минут, яблоки не должны быть слишком мягкими. Смешиваем овсяные хлопья, молоко и яйцо и заливаем смесью яблоки. Накрываем крышкой и готовим несколько минут.
Овсяноблин в мультиварке
Готовить овсяноблин можно не только в сковороде, но также в мультиварке. Рецепт такого овсяноблина не отличается от классического. Главное помнить следующие тонкости:
Готовить овсяноблин в мультиварке следует на режиме «Выпечка», а не «Жарка». В противном случае ваш блин не прожарится внутри, а просто обгорит снаружи.
Выливать смесь для блина нужно будет тогда, когда мультиварка нагреется.
Во время приготовления этого блюда в мультиварке вы можете не закрывать крышку, вам все равно придется контролировать весь процесс.
Чтобы перевернуть овсяноблин в мультиварке, лучше его разрезать силиконовой лопаткой на две части — так будет гораздо удобнее.
Фото:instagram/_juliahealthy
Начинки для овсяноблина на пп
Включая в свой рацион овсяноблин, нужно быть крайне осторожным с начинкой. Ведь даже самый идеальный и диетический рецепт овсяноблина может испортить жирная и калорийная начинка.
Выбирая начинку для овсяноблина, нужно забыть о жирных сортах мяса, колбасе, различных майонезных заправках, жирных соусах. Выбирайте нежирные и полезные ингредиенты, не забывайте про нежирные сорта мяса, а также про овощи! Следует отдельно упомянуть и использование сыра в начинках для овсяноблинов. Обратите свое внимание на нежирные сыры, они содержат меньшее количество калорий и идеально подходят в качестве начинки. Здесь следует упомянуть соевый сыр Тофу, Чечил, Рикотту, Ольтермани, Фета, Брынза, Адыгейский сыр. К тому же, зачастую можно встретить варианты обезжиренных творожных сыров.
Говоря о сладких начинках для овсяноблина на пп, нужно в первую очередь упомянуть фрукты и ягоды, обезжиренный творог. Не используйте обычный сахар — лучше заменить его натуральными сахарозаменителями. Идеально в таких случаях иметь всегда под рукой сироп агавы или топинамбура, стевию или мёд. Если же хочется чего-то действительно сладкого, то не спешите выбирать шоколад, всегда можно заменить его полезной арахисовой или миндальной пастой.
Чтобы облегчить ваш выбор начинки для овсяноблина на пп, мы подобрали 8 отличных вариантов, которые смело можно включать в меню для похудения.
Начинка с натуральным йогуртом и авокадо. Просто взбейте в блендере авокадо с йогуртом, добавьте любимые специи — и ваша пп начинка готова. Авокадо богат полезными жирами и антиоксидантами, а натуральный йогурт содержит совсем мало калорий, поэтому это идеальная начинка.
Начинка с рикоттой и шпинатом. Возьмите в равных пропорциях рикотту и шпинат, смешайте, добавьте специи и наслаждайтесь любимым блюдом. Рикотта считается нежирным сыром, поэтому его с уверенностью можно включать в свой диетический рацион.
Начинка с фетой и маслинами. Еще один идеальный сыр для правильного питания — это фета. Отлично сочетается с маслинами или оливками.
Начинка с творожным сыром и слабосолёной форелью. Используйте обезжиренный сыр Филадельфия, в 100 граммах такого сыра содержится всего 90 калорий.
Начинка с куриным филе и шампиньонами. Идеальная начинка для тех, кто придерживается диеты. В 100 граммах филе всего 113 калорий, к тому же это источник белка.
Начинка с креветками и яйцом. Отварные креветки смешайте с рубленным яйцом и заправьте натуральным йогуртом. Эта начинка не только вкусная, но и богата белком.
Начинка с нежирным творогом и клубникой. Идеальное сочетание для сладкой начинки. Можно добавить в творог немного сиропа агавы.
Творожный сыр с ягодами. Используйте нежирный сыр и любые ягоды. Такая начинка не только диетическая, но и очень изысканная.
Существует множество вариантов приготовления овсяноблинов и столько же прекрасных, диетических начинок. Какой овсяноблин любите вы? Быть может у вас свои рецепты приготовления этого пп блюда? Или вы знаете рецепт самой вкусной начинки для овсяноблина? Обязательно делитесь с нами и мы опубликуем ваши рецепты!
10 пп-рецептов + 15 начинок
Овсяноблин – это прекрасная альтернатива калорийным завтракам для людей, которые следят за фигурой и заботятся о состоянии своего здоровья. Блюдо придется по душе не только любителям диет, но и настоящим гурманам, знающим толк во вкусной еде. Это простой, питательный и очень вкусный вариант блюда на завтрак.
Употребляя овсяноблин, человек заряжает свой организм необходимой для его нормальной жизнедеятельности энергией и получает огромное количество витаминов, микроэлементов, а также ценной для пищеварения клетчатки. Большинство пп-рецептов овсяноблина были созданы известными диетологами для улучшения метаболизма и помощи в процессе похудения.
Топ-20 рецептов смузи для похудения
Топ-10 пп-рецептов овсяноблина
Овсяноблин представляет собой сочетание овсянки грубого помола и яиц, которое напоминает что-то среднее между омлетом и блинчиками. Это диетическое блюдо является полезным вариантом завтрака для людей, желающих держать свой вес в норме.
Овсяноблин для правильного питания имеет ряд неоспоримых преимуществ, среди которых:
улучшение процессов пищеварения и нормализация перистальтики кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки
быстрое утоление чувства голода, обеспеченное медленными углеводами в составе овсяноблина
доступность компонентов блюда
универсальность, обусловленная хорошим сочетанием с разными начинками, как сладкими, так и солеными
овсяноблин при правильном питании – лучшая альтернатива каше
возможность приготовления с помощью протеина и применения при диете Дюкана
Все пп-рецепты овсяноблина отличаются своей доступностью, простотой и низкой калорийностью. Данное блюдо очень легкое в приготовлении, с чем справиться даже новичок в сфере кулинарии.
Топ-25 рецептов для пп завтрака
1. Классический овсяноблин
Ингредиенты для одной порции:
овсяные хлопья – 50 г
яйцо – 1 штука
молоко – 40 мл
Классический пп-рецепт овсяноблина является основой для других вариантов приготовления блюда и остается неизменным на протяжении достаточно долгого периода времени. Для приготовления правильного овсяноблина важно использовать отруби или овсяные хлопья грубого помола. Смеси необходимо дать настояться несколько минут для набухания хлопьев, что обеспечит блину мягкость и нежность.
Перед приготовлением овсяные хлопья можно измельчить с помощью блендера, но не до состояния муки, а чтобы оставались мелкие крупинки. Для получения хрустящего овсяноблина лучше использовать цельные отруби или хлопья. Чтобы блин не пригорел, его необходимо готовить на сковороде с антипригарным покрытием.
Все ингредиенты нужно тщательно смешать до получения характерной смеси. Добавить немного соли по вкусу. Вылить полученную массу на разогретую сковороду и жарить на медленном огне с обеих сторон. Готовый блин – полноценный завтрак с калорийностью не более 200 ккал. Он великолепно подходит для худеющих людей, а также пациентов, которые страдают заболеваниями пищеварительной сферы.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 203 ккал
Белки: 9,8 г
Жиры: 7,6 г
Углеводы: 25,5 г
2. Овсяноблин без молока
Ингредиенты для одной порции:
овсяные хлопья или овсяная мука – 30 г
льняная мука – 20 г
яйцо – 1 штука
вода – 50 мл
Все компоненты из этого пп-рецепта овсяноблина нужно смешать, вылить на сковороду и обжаривать на медленном огне с обеих сторон.
Такой овсяноблин для правильного питания идеально подойдет людям с непереносимостью молока или заболеваниями поджелудочной железы. Он позволит насытить организм клетчаткой, витаминами и минералами, а также станет надежным помощником худеющих на пути к созданию тела мечты.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 161 ккал
Белки: 11,4 г
Жиры: 6,6 г
Углеводы: 14,8 г
3. Овсяноблин на кефире
Ингредиенты для одной порции:
овсяные хлопья – 50 г
яйцо – 1 штука
кефир (натуральный йогурт) – 30 мл
разрыхлитель – щепотка
соль – по вкусу
Прекрасным заменителем молока и воды в пп-рецептах овсяноблина является кефир (можно использовать натуральный йогурт). Такое решение позволяет снизить калорийность блюда и насытить его белковыми комплексами животного происхождения.
Перед тем, как приготовить овсяноблин на кефире, овсяные хлопья лучше смолоть в блендере. Все ингредиенты смешать и жарить блин на маленьком огне с двух сторон до готовности.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 210 ккал
Белки: 10,3 г
Жиры: 7,6 г
Углеводы: 2 г
4. Овсяноблин в мультиварке
Ингредиенты для одной порции:
овсяные хлопья – 50 г
молоко – 40 мл
яйцо – 1 штука
соль – по вкусу
Овсяноблины можно делать не только на сковороде, но и в мультиварке. Только следует учесть один нюанс. Готовя блюдо с помощью данной техники, следует выбрать режим «Выпечка», а не «Жарка». В противном случае, блин просто сгорит снаружи, а внутри так и не дойдет до готовности.
Все ингредиенты этого пп-рецепта овсяноблина поместить в миску и тщательно смешать. Смесь вылить в нагретую мультиварку. Крышку можно не закрывать, так будет легче контролировать процесс приготовления блина, который нужно перевернуть и довести до готовности.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 203 ккал
Белки: 9,8 г
Жиры: 7,6 г
Углеводы: 25,5 г
5. Овсяноблин в микроволновке
Ингредиенты для одной порции:
овсяные хлопья – 50 г
молоко – 40 мл
яйцо – 1 штука
соль – по вкусу
Овсяноблин для правильного питания несложно приготовить в микроволновке. Главное преимущество такого завтрака – быстрота его приготовления. Блин в микроволновке готов уже за 2 минуты, что позволяет существенно сэкономить время.
Смесь для блина в микроволновке необходимо поместить в стеклянную посуду для СВЧ. Перед тем, как приготовить овсяноблин, посуду необходимо смазать маслом. Готовить блюдо лучше при средней мощности не более 3 минут, иначе блинчик станет резиновый.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 203 ккал
Белки: 9,8 г
Жиры: 7,6 г
Углеводы: 25,5 г
6. Овсяноблин в духовке
Ингредиенты для одной порций:
овсяные хлопья или отруби – 50 г
кефир – 150 мл
яблоко, банан, ягоды – около 100 г
сливочное масло – 10 г
подсластитель – по вкусу
Овсяноблин для правильного питания в духовке готовится н кефире с добавлением овсяных отрубей. Это лакомство прекрасно подходит для худеющих людей, которые желают улучшить контуры своей фигуры. Сладкий вкус такой выпечке обеспечивают фрукты, ягоды и, при желании, подсластитель, не способствующие увеличению веса.
Перед приготовлением пп-рецепта овсяноблина в духовке необходимо разогреть ее до 2000 С. Фрукты или ягоды следует тщательно измельчить блендером до получения однородной консистенции. Хлопья или отруби смешать с кефиром и добавить фруктовое пюре. Сформировать единую смесь для блина. Противень мазать маслом и вылить н него жидкое тесто. Выпекать до полной готовности около 15 минут, а затем перевернуть и подрумянить с другой стороны.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 138 ккал
Белки: 4,1 г
Жиры: 4,9 г
Углеводы: 20,5 г
7. Овсяноблин по Дюкану
Ингредиенты для одной порции:
овсяные хлопья или отруби – 30 г
пшеничные отруби – 20 г
обезжиренный творог – 20 г
яйцо – 1 штука
вода – 30 мл
Овсяноблин вполне может заменить хлеб в рационе питания людей, которые предпочитают снижать лишний вес с помощью диеты Дюкана.
Составляющие рецепта нужно смешать и оставить на 20 минут для разбухания отрубей. Смесь для блина вылить на разогретую сковородку, чтобы она равномерно распределилась по ее поверхности. Жарить дор готовности с обеих сторон.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 197 ккал
Белки: 13,4 г
Жиры: 7,1 г
Углеводы: 20,5 г
8. Шоколадный овсяноблин
Ингредиенты для одной порции:
овсяная мука – 50 г
молоко – 40 мл
какао порошок – 10 г
яйцо – 1 штука
подсластитель – по вкусу
Яйцу взбить венчиком и добавить молоко, продолжая взбивать. Всыпать в смесь муку, подсластитель и какао, хорошо перемешать до однородности. На разогретую сковороду вылить массу для блина и жарить с обеих сторон до полной готовности примерно пять минут.
Такой пп-рецепт овсяноблина – идеальный завтрак для сладкоежек, имеющий бодрящий эффект. А в сочетании с фруктами он станет любимым лакомством для детей.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 215 ккал
Белки: 11,1 г
Жиры: 8,1 г
Углеводы: 24,5 г
9. Овсяноблин на томатном соке
Ингредиенты для одной порции:
овсяные отруби или хлопья грубого помола – 30 г
томатный сок – 30 мл
яйцо – 1 штука (можно без яйца)
соль – щепотка
зелень – по вкусу
В миске смешать отруби, томатный сок и соль. Оставить на несколько минут, чтобы овсянка разбухла. В полученный состав добавить измельченную зелень и яйцо, хорошо взбить и вылить на разогретую сковороду для жарки. Готовить с обеих сторон до полной готовности.
Такой овсяноблин придется по вкусу многим любителям нестандартных блюд. Помимо пряного аромата и оригинального вкуса, блин обладает набором полезных свойств, содержит огромное количество жизненно важных соединений, нормализует работу органов пищеварения и насыщает организм массой микроэлементов.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 164 ккал
Белки: 11,1 г
Жиры: 7,2 г
Углеводы: 13,2 г
10. Морковный овсяноблин
Ингредиенты для одной порции:
овсяная мука – 30 г
морковь – 30 г
кефир или натуральный йогурт – 30 мл
яйцо – 1 штука
подсластитель по вкусу
Морковку натереть на мелкой терке, добавить яйцо, овсяную муку, подсластитель и кефир. Смесь хорошо смешать до получения однородного состава без комочков. Полученное тесто поместить на разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон до полной готовности на маленьком огне.
Морковный овсяноблин содержит много витаминов, особенно, витамина А, улучшающего зрение. Он благотворно влияет на работу кишечника и способствует похудению. Данное блюдо прекрасно сочетается со сладкими фруктовыми начинками, а также творогом и ягодами, измельченными с помощью блендера.
КБЖУ на 100 г:
Калории: 153 ккал
Белки: 8,5 г
Жиры: 5,9 г
Углеводы: 16,1 г
Топ-15 самых вкусных начинок для овсяноблинов
Как приготовить овсяноблин, чтобы он со временем не приелся и всегда выглядел новеньким блюдом с интересным вкусом? Подобного эффекта можно достичь с помощью вкусных начинок для овсяноблина, которые позволят разнообразить пищевой рацион худеющего человека и помогут диетическому блюду заиграть новыми вкусовыми красками.
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: с чего начать пошагово
Овсяноблины со сладкой начинкой:
Сладкая начинка с творогом и яблоками. Для ее приготовления понадобиться горсть творога, размятого вилкой с сахаром, и мелко нарезанные яблоки кисло-сладкого сорта. В начинку можно добавить щепотку корицы и подсластитель по желанию.
Ягодно-творожная начинка. Творог с ягодами измельчить блендером и положить на готовый овсяноблин. При желании добавить немножко сахара.
Бананово-творожная начинка. Подслащенный мягкий творог выложить на овсяноблин. Сверху на него положить нарезанные кольца банана. Вкусный и диетический завтрак готов!
Шоколадно-фруктовая начинка. Просто полить овсяноблин растопленным шоколадом или шоколадным топингом. Сверху положить нарезанные фрукты (подойдет банан, киви, апельсин, яблоко или их микс).
Начинка из арахисовой пасты и банана. Нанести готовую арахисовую пасту на блин. Дополнительно можно положить банан или другие фрукты по желанию.
Тыквенно-яблочная начинка. Отварить тыкву с яблоками. Измельчить фрукты блендером до состояния пюре. При необходимости добавить подсластитель. Начинка готова!
Начинка из творога, вишни и кокосовой стружки. Творог перемешать с кокосовой стружкой, выложить на блин. Сверху украсить вишней (можно заменить черешней). Вишню лучше брать свежую или мороженную, так в ней сохраняется больше полезных веществ.
Овсяноблины с несладкой начинкой:
Начинка с грибами и твердым сыром. Несколько шампиньонов мелко нарезать и обжарить с измельченным луком, добавить натертый сыр. Начинку следует положить на одну половину блина, когда он находится на сковороде, и накрыть сверху другой половиной. Это позволит сыру расплавиться.
Пицца на овсяноблине. Такая начинка придется по вкусу ценителям известного на весь мир итальянского блюда. На овсяноблин следует выложить помидоры дольками, зелень, оливки, твердый сыр, натертый на терке. Блин с начинкой сверху поместить в духовку или на сковороду, накрыв ее крышкой. Довести до готовности, чтобы сыр хорошо расплавился.
Начинка из куриного филе и сыра. Куриное филе мелко порезать и обжарить на сковороде в специях. Выложить курицу на овсяноблин, натереть сыр и обжарить с обеих сторон до готовности.
Начинка с тунцом. На овсяноблин можно выложить консервированный тунец и зелень по вкусу, что послужит питательным завтраком без вреда для фигуры. Тунец можно заменить семгой.
Начинка из листьев салата, отварной курицы и огурца. Все ингредиенты начинки нужно измельчить и выложить на овсяноблин. При желании ее можно заправить небольшим количеством натурального йогурта.
Начинка из ветчины, сыра и овощей. На одну половинку овсяноблина выложить ломтик ветчины, несколько ломтиков твердого сыра и овощи по вкусу. Прикрыть второй половиной блина и обжарить до готовности.
Начинка на основе куриного фарша и болгарского перца. Куриный фарш приправить и обжарить на сковороде с луком. Перец нарезать мелкими ломтиками и также обжарить. Выложить ингредиенты на овсяноблин и завернуть.
Начинка из свежих овощей. Нарезать овощи (помидор, огурец, зеленый лук, болгарский перец, авокадо) и выложить на блин.
Читайте также:
Калькуляторы для расчета нормы КБЖУ
Топ-10 приложений на Android для тренировок в зале
9 рецептов на завтрак |
Полезный завтрак и правильное питание обеспечит овсяноблин — диетический, легкий или со сладкой начинкой.
Рецепт 1: правильный овсяноблин
Самыми популярными блюдами для завтрака по праву считаются овсяная каша, а также яичница или омлет. Оно и понятно: готовятся быстро, к тому же сытные, полезные и вкусные. Но даже самые любимые и привычные продукты при частом употреблении начинают надоедать, и вот в такой момент какой-то замечательный пп-шник и придумал овсяноблин — рецепт для правильного питания.
Овсяноблин (пп рецепт с овсяной мукой или молотыми хлопьями) — настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать, а также перекусить в течение дня полезной и здоровой пищей.
Овсяноблин состоит из тех же яиц, овсянки и молока, вот почему он с легкостью заменяет и кашу, и яичницу, и омлет. Овсяноблин — рецепт для правильного питания, калорийность которого в разумных пределах. Он хорош и сам по себе, но гораздо вкуснее будет добавить к нему разнообразную начинку, сладкую или соленую по вкусу.
2 яйца
6 ст. л. овсяных хлопьев долгой варки
6 ст. л. молока
щепотка соли
Для начинки:
1 вариант:
половина банана
4 дольки шоколада
2 вариант:
2 ст. ложки творожного сыра
3-4 кусочка слабосоленой рыбы
Пп рецепт этого, уже ставшего легендарным, блина прост. Делим все ингредиенты на 2 части и поочередно готовим 2 блинчика.
Геркулес предварительно нужно смолоть при помощи блендера или кофемолки, но не до состояния муки, а как на фото. В миску с подготовленной овсянкой разбиваем яйцо.
Добавляем молоко, немного подсаливаем и все тщательно перемешиваем.
Выливаем смесь на холодную сковороду с хорошим антипригарным покрытием, включаем медленный огонь и готовим до появления пузырьков.
Выкладываем на одну сторону первого блина творожный сыр и кусочки слабосоленой рыбы.
Накрываем второй стороной. Через пару секунд выключаем огонь. Овсяноблин с несладкой начинкой готов.
Проделываем все то же самое со вторым овсяноблином, только теперь выкладываем на него кружочки банана вместе с дольками шоколада.
В результате у нас получились два чудесных овсяноблина с разной начинкой. К слову, начинить теплый или уже остывший овсяноблин можно чем угодно! К примеру: твердым сыром и овощами, куриным филе, творогом с ягодами, арахисовой пастой с бананами. Если как следует проявить фантазию, то каждый день на завтрак или перекус можно баловать себя и близких новым овсяноблином. Приятного аппетита!
Рецепт 2: овсяноблин для правильного питания
Правильное питание! Если вам надоела овсянка и яичница предлагаю заменить на овсяноблин.
Хлопья овсяные (геркулес) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр голландский (любой сыр 45-50% который любите) — 50 г
Зелень (укроп, петрушка) — 20 г
Соль — 5 г
Масло подсолнечное — 30 г
2ст. л. овсянки смешать с солью.
Добавить 2 яйца.
Всё перемешать, мелко порезать зелень.
Половина зелени добавить к смеси, а половина оставить для начинки.
Начинка может быть любой или сладкой (любые ягоды, варенье, творог, орехи) или как у меня сыр с зеленью, или овощная.
Сыр натереть на крупной терке или порезать на кусочки.
Нагреть сковороду, залить смесью. Дать немного приготовиться, на половинку блина кладём начинку.
Другой половинкой накрываем.
Закрыть крышкой и поварить до готовности 30 сек-1 минуту.
Подавать с овощами. Приятного аппетита!
Рецепт 3: овсяноблин с бананом (пошагово)
Удивите своих близких, приготовив им овсяноблин с бананом и адыгейским сыром. Помимо того, что это очень вкусное и необычное блюдо, так оно ещё и готовится за считанные минуты, что немаловажно по утрам.
Кстати, начинку можно подобрать и любую другую, по своему вкусу. Например, отварное мясо, рыбу, яйца, любые фрукты, густое повидло или джем.
Основой для овсяноблина являются обычные овсяные хлопья.
две столовые ложки геркулеса
пару кусочков адыгейского сыра
банан
Две столовые ложки геркулеса залейте кипятком, через пять минут излишек воды слейте. В это время поставьте сковороду разогреваться на небольшой огонь и потом немного смажьте её маслом. Подготовьте начинку: возьмите пару кусочков адыгейского сыра и один порезанный на кружочки банан. Банан, кстати, лучше выбирать поспелее, можно даже потемневший – такие бананы особенно сладкие, мягкие и нежные.
В разбухший и немного остывший геркулес разбейте одно яйцо, добавьте немного сахара по вкусу и ванилин на кончике ножа.
Вылейте смесь на раскалённую сковороду. Как только блинчик «схватится», широкой лопаткой быстро переверните его
и тут же выкладывайте начинку.
После этого сразу сверните лопаточкой блин пополам и слегка прижмите.
Обжарьте овсяноблин с двух сторон до золотистости.
Аккуратно переложите на тарелку. При подаче можно полить мёдом, вареньем или же сгущённым молоком. Можно сделать и несколько таких блинчиков без начинки, а потом соорудить из них блинный торт, промазав любым кремом. Сделайте торт с кремом из творога, заварным кремом или даже рыбный или печеночный торт.
Также готовый овсяноблин можно смазать кетчупом или выложить помидоры кружочками, положить сверху мелко нарезанную копчёную колбасу или отварное мясо, посыпать сверху потёртым сыром и отправить на одну-две минуты в микроволновку. Получится очень вкусная и быстрая вариация на тему пиццы. Приятного аппетита!
Рецепт 4, пошаговый: овсяноблин с сыром
Хочу поделиться вкусным, простым и полезным рецептом быстрого завтрака. Овсяноблин — настоящая палочка-выручалочка для тех, кому надоели бутеры и яичница.
овсяные хлопья — 2 ст. л.;
молоко — 50 мл;
яйца куриные — 1 шт.;
сыр твердый — 30 гр.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу
Для начала яйцо раскалываем в миску, солим, перчим по вкусу и взбиваем вилкой или венчиком
Добавляем молоко и продолжаем взбивать.
Добавляем две столовых ложки овсянки, перемешиваем и оставляем на пару минуток набухнуть.
Пока овсянка набухает, нагреваеи а/п сковороду (можно немного смазать маслом) и выливаем на неё наше тесто. Овсянку нужно равномерно распределить по сковороде.
Проверяем готовность нашего блина по легко отстающим краям и аккуратно лопаткой переворачиваем его. Даём подрумяниться буквально минутку, а в это время трём сыр.
Переворачиваем блин обратно румяной стороной вниз и на одну половинку насыпаем сыр.
Закрываем вторую половину и жарим до расплавления сыра. Можно накрыть крышкой.
Когда сыр расплавится, снимаем готовый овсяноблин и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Рецепт 5: овсяноблин пп (пошаговые фото)
Для правильного питания необходимо подбирать соответствующие продукты. Они должны быть полезными, чтобы наш организм наполнялся силами и энергией. Выбрать полезные продукты достаточно легко. Одно из первых мест занимает овсянка. Из нее можно смело приготовить различные блюда, в том числе «Овсяноблин». Название заманчивое, поэтому я сразу же признаюсь, что блюдо не только звучит завораживающе, но и на вкус очень приятное, я бы сказала с изюминкой. Очень необычный рецепт и по вкусу нечто такое, что напоминает отдаленно блины, а по ощущениям как нежная овсяная котлетка.
В общем это описать тяжело, так что просто приготовьте овсяноблин, и вы поймете, что лучше и полезнее блинчика еще не ели. Такое блюдо легко и быстро сделать на завтрак, ведь по приготовлению это занимает около 15 минут. И в обед подходящим вариантом для легкой и в то же время питательной трапезы будет именно такой овсяноблин. Давайте пополним вашу копилку еще одним рецептом для правильного питания и вместе приготовим его, воспользовавшись нашим сегодняшним мастер-классом с фото.
50 грамм овсяных хлопьев;
2 шт. куриных яиц;
50 грамм молока;
соль и чёрный перец по желанию;
немножко растительного рафинированного масла для обжарки.
Разбиваю в мисочку сперва одно яйцо. Всыпаю туда овсяные хлопья.
Добавляю, вернее наливаю молоко и смотрю, чтобы хлопья были полностью покрыты жидкостью.
Добавляю оставшееся яйцо, размешиваю получившееся тесто и оставляю на 5-7 минуток, чтобы хлопья стали помягче и немного увеличились в объеме.
Солю немножко, при желании сыплю молотый чёрный перец.
Когда тесто станет более густым, значит овсяные хлопья немного разбухли. На сковородку капаю немножко масла наливаю порцию теста, чтобы образовался овсяноблин.
Жарю овсяноблин с двух сторон, для этого осторожно переворачиваю лопаточкой. Получается красивая румяная корочка.
Подаю овсяноблин к столу в горячем виде. Хорошо с ним сочетаются свежие овощи и зелень. Надеюсь вам пригодится такой полезный рецепт для правильного питания!
Рецепт 6: овсяноблин с яблочной начинкой
О, это чудесный рецепт! Особенно для сладкоежек. Получается пышный овсяный блин с жареными карамельными яблоками – очень вкусный, нежный и сытный. Дети от него в восторге.
Рецепт не строгий: вместо перемолотой овсянки можно использовать обычную муку или муку грубого помола.
Получается очень вкусный диетический завтрак. Калорийность блюда – около 165 ккал, целый овсяноблин составляет около 250 ккал. При этом получается достаточно большая порция, которую также можно разделить на две части.
для теста:
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл.
овсяные хлопья (или любая мука) – 30 г.
сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
яблочная начинка:
яблоко – 0,5 большого яблока или 1 некрупное
сливочное масло – 10 г.
сахар – 1 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.
Перемалываем овсянку в муку, смешиваем со всеми ингредиентами, чтоб не было комочков. Получаем овсяное тесто. 30 г. перемолотой овсянки – это примерно 2 ст.л. с горкой.
Режем яблоки тонкими дольками.
Кладем в сковороду сливочное масло. После того, как оно растопится, добавляем сахар, порезанные яблоки и корицу. Жарим яблоки, помешивая, пока они не станут мягкими, при этом они не должны разваливаться – лучше не дожарить, чем пережарить. На это уходит не более 2 минут.
Заливаем яблоки приготовленным тестом и слегка перемешиваем содержимое сковороды. Накрываем овсяноблин крышкой. После того, как схватились края, можно лопаточкой немного помешать блин в местах, где тесто еще жидкое.
Доводим блин под крышкой до готовности, пока он не станет воздушным. Вся эта процедура занимает не более 3-5 минут.
Овсяноблин с яблоками не переворачивается, но прекрасно снимается со сковороды: для этого нужно накрыть большой тарелкой сковороду и перевернуть ее. Блин окажется на тарелке вверх дном.
Рецепт 7: как приготовить овсяноблин
Импровизированный домашний фаст-фуд устраиваем с мягким, нежным, пропитанным легким хлебным ароматом овсяноблином, фото которого напоминает бутерброд с сосисками или хот-дог. Вполне обычный яичный омлет замешивают вместе с геркулесом, в итоге плотная лепешка удобно сгибается и позволяет добавить начинку по вашему вкусу.
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Молоко — 40 мл
Яйца — 1-2 шт.
Растительное масло — 30 мл
Соль, перец — по вкусу
Следуя рецепту с фото, подготовим обычный геркулес, соль и черный молотый перец — остальные специи выбирайте по желанию, одно крупное или два мелких яйца, порцию молока или обезжиренных молочных сливок, рафинированное растительное масло с нейтральным ароматом.
Поначалу взбиваем яйцо со щепоткой перечно-солевой смеси. Хорошенько объединяем белок и желток в единую воздушную субстанцию.
Вливаем чуть прогретое или комнатной температуры молоко, продолжаем интенсивные круговые движения венчиком следующую минуту. Отметим, особенно вкусным блюдо получается на основе деревенского молока — сливочный аромат овсяноблина фото не передает, но если появится возможность, используйте натуральные домашние продукты известного происхождения: без сухого молока, загустителей и усилителей вкуса.
В жидкость бросаем обычные овсяные хлопья, перемешиваем и оставляем в стороне на 7-10 минут. Сухие пластины должны полностью пропитаться влагой, стать мягкими.
Сковороду прогреваем на верхнем огне, смазываем растительным маслом, заливаем тестом-кашицей — массу распределяем по всей площади и выпекаем при высокой температуре 10-15 минут. Подсушиваем с одной стороны, перевернув, держим еще 5-7 минут. Также овсяный омлет можно отправить в раскаленную духовку или печь и подрумянить при температуре 180-190 градусов.
Толстый овсяноблин, рецепт которого мы повторили, складываем пополам, внутри пропускаем любую начинку, например, сосиски, свежую зелень, томатный соус, подходят и сыры, колбасы, овощи.
Рецепт 8: шоколадный овсяноблин с творогом
овсяная мука — 2 ст.л.
молоко — 3 ст.л.
куриное яйцо — 1 шт
какао-порошок — 1 ч.л.
творог — 30 гр
сахар — 1 ч.л.
соль — 5 гр
Шоколадный овсяноблин с творогом — это прекрасное решение для быстрого, сытного и вкусного завтрака.
Для начала нужно смешать овсяную муку с яйцом и солью. Делать это лучше в достаточно глубокой миске, чтобы удобно было перемешивать ингредиенты.
Далее нужно добавить молоко и все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
В получившуюся массу необходимо добавить какао-порошок.
Теперь займемся начинкой для нашего овсяноблинчика. Для этого нужно смешать творог с сахаром. Если Вы любите простой, чистый творог, то тогда сахар добавлять не нужно.
Далее разогреваем сковороду и капаем каплю масла. Выливаем нашу массу с какао на сковороду и накрываем крышкой. И жарим 3 минутки.
Как только блинчик схватится его нужно перевернуть и также закрыть крушкой и пожарить 1 минутку. Далее выкладываем нашу начинку на одну сторону блинчика.
Другой стороной накрываем наш блинчик, сковороду накрываем крышкой и даем потомиться вместе с начинкой ещё 1-2 минуты.
После 2 минуток снимаем наш блинчик со сковородки. Подавать можно с чем угодно: с вареньем, медом, фруктами, шоколадом. Попробуйте приготовить очень вкусный и простой завтрак. Всем приятного аппетита!
Рецепт 9: овсяноблин диетический (с фото)
Диетическое питание всегда предполагает включение в меню овсянки. Но чтобы ее можно было с удовольствием кушать, главное готовить из нее разнообразные блюда. Тогда овсянка станет вкуснее, и вы сможете её кушать буквально каждый день, и она вам не надоест. К примеру, приготовьте овсяноблин. Рецепт для правильного питания, с фото и советами, покажет, насколько это быстро и легко.
Если кто-то не знаком с рецептом, то у вас есть возможность ознакомится, а потом и собственноручно приготовить на своей кухне. Утро точно станет добрым, если на столе появится яркий, аппетитный и вкусный блинчик из овсянки. С первого взгляда и не поймешь, что там есть овсянка, сперва пробуешь его и думаешь, что это какой-то новый вид омлета. Но не тут-то было. Такой овсяноблин более питательный и вы сможете до обеда и не вспоминать про еду.
Когда я вспоминаю о качестве еды и стараюсь придерживаться правильного питания, то овсяноблин становится неотъемлемой частью моего активного утра. Проснувшись, я готовлю завтрак, ем и отправляюсь в фитнес-зал. После тренировки спешу на работу и как вы понимаете уже нет времени поесть, но мне и не хочется, ведь мой завтрак был плотным, насыщенным и мне хватает сил до обеда. Если вам пригодится мой рецепт, то я буду только рада.
1 куриное яйцо;
50 грамм овсяных хлопьев;
50 грамм молока;
пара щепоток соли.
Заливаю овсяные хлопья половиной нормы молока, оставляю минут на 10, а после этого сразу видно, что хлопья разбухли, наполнились молоко ми стали мягче. Таким образом я наполовину приготовила овсянку, а значит овсяноблин можно будет быстро пожарить.
Всыпаю к овсянке немножко соли, чтобы она не была уж совсем пресной на вкус.
Доливаю к овсянке оставшуюся часть молока, вбиваю туда же куриное яйцо.
Несколько раз перемешиваю вилкой и получаю массу, похожую на омлет, но немножечко гуще за счет овсяных хлопьев.
Сковородку разогреваю, капаю туда несколько капель растительного масла, чтобы овсяноблин не прилип, хотя поверхность сковородки у меня антипригарная. Наливаю половником часть теста, чтобы получился круглый блинчик.
Обжариваю до красивого, румяного колера, переворачиваю и жарю с другой стороны аналогично.
Подаю горячий овсяноблин к столу. К нему очень хорошо подходят все свежие овощи и зелень. А можно и овсяное молокоприготовить.
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Овсяноблин: рецепты для правильного питания
Если вы стараетесь придерживаться правильного питания, и употребляете только натуральные продукты, то овсяноблин будет отличным вариантом для здорового завтрака.
В такой закуске содержится множество витаминов и микроэлементов. А благодаря различным начинкам блюдо не приедается длительное время. Также существует огромное количество рецептов, которые вам могут понравиться.
Овсяные блины полезны для людей, следящих за своей фигурой, так как содержат небольшое количество калорий. После каждого рецепта я буду указывать БЖУ закуски.
Итак, приступаем к рассмотрению нескольких простых и быстрых вариантов приготовления.
Овсяноблин с бананом — рецепт для правильного питания
Предлагаю вам интересную идею для сытного и полезного завтрака. Нам понадобится минимум продуктов и совсем немного свободного времени. Также блины подходят для перекуса между основными приемами пищи.
Ингредиенты:
30 г овсяных хлопьев;
1 банана;
1 яйцо;
4 ст.л молока.
Приготовление:
Банан очищаем и нарезаем кружочками;
В отдельную миску разбиваем яйцо, высыпаем овсяные хлопья и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем до однородности;
Нагреваем антипригарную сковороду и по ее поверхности распределяем подготовленную массу;
Жарим с одной стороны на медленном огне около 5 минут;
С одного края выкладываем бананы и заворачиваем блин. Через 30 секунд снимаем с плиты.
Полезное блюдо можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Питательная ценность (100 г):
Белки: 5,37;
Жиры: 4,09;
Углеводы: 17,82;
Калорийность: 127,95.
Пошаговое приготовление овсяноблина с молоком
Если вы придерживаетесь правильного питания, то вам понравится рецепт блинов для завтрака. Они насыщают на длительное время и содержат необходимые питательные вещества.
Ингредиенты:
3 ст.л овсяных хлопьев;
1 яйцо;
40 мл молока.
Приготовление:
Хлопья заливаем молоком, разбиваем в миску яйцо и тщательно размешиваем;
Массу переливаем на раскаленную сковороду и равномерно распределяем по поверхности;
С одного края выкладываем любую начинку, которая вам больше нравится: сыр, бананы, овощи и другие;
Когда блин подрумянится с одной стороны, то складываем его пополам, то есть накрываем начинку второй половиной. Через несколько секунд снимаем с плиты.
Продукт получается питательным и полезным. Приятного аппетита!
Питательная ценность (100 г):
Белки: 9,58;
Жиры: 7,66;
Углеводы: 20,81;
Калорийность: 186,04.
Рецепт овсяноблина из овсяной муки
Вы можете купить овсяную муку в магазине. Но легче и дешевле сделать ее самостоятельно в домашних условиях. Для этого просто перемалываем овсяные хлопья в блендере. Получается такой же продукт, как и в магазине.
Ингредиенты:
1 яйцо;
3 ст.л 1,5% молока;
3 ст.л овсяной муки.
Приготовление:
В миску разбиваем яйцо, вливаем молоко и взбиваем кухонным венчиком;
Следующим шагом добавляем муку и хорошо размешиваем до образования однородной массы;
Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, выливаем на нее тесто и распределяем по поверхности;
Когда блин сверху подсохнет, то с одного края выкладываем начинку;
Затем поддеваем другой край и складываем блин пополам;
Готовим еще 30 секунд и снимаем с огня.
Отличная закуска к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Питательная ценность (100 г):
Белки: 9,41;
Жиры: 6,27;
Углеводы: 24,09;
Калорийность:190,94.
Пошаговый рецепт овсяноблина с творогом для правильного питания
Предлагаю вам попробовать запечь блюдо для завтрака в духовке. Понадобится немного больше времени, по сравнению с жаркой на сковороде.
Ингредиенты:
8 ст.л молотых овсяных хлопьев;
80 мл 1,5% молока;
2 яйца;
100 г 1% творога.
Приготовление:
В миску разбиваем куриные яйца и взбиваем вилкой;
Затем вливаем молоко комнатной температуры и продолжаем взбивать;
После чего высыпаем овсяные хлопья и перемешиваем до однородной массы;
Силиконовую форму для запекания смазываем маслом и переливаем в нее тесто;
Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем блин в течение 15-20 минут;
Извлекаем из духовки, складываем пополам и смазываем по краям творогом.
При желании, блюдо можете украсить зеленью и ягодами.
Питательная ценность (100 г):
Белки: 11,38;
Жиры: 5,47;
Углеводы: 18,75;
Калорийность: 165,35.
Овсяноблин с помидорами и огурцами
Вы можете сделать полноценный завтрак ПП с овощами. Для этого понадобится немного времени, поэтому утром можно уделить несколько минут.
Ингредиенты:
4 ст.л овсяных хлопьев;
1 яйцо;
100 г творога;
1 веточка укропа;
1 помидор;
1 огурец;
Лист салата.
Приготовление:
В миску с хлопьями добавляем яйцо и размешиваем. Если тесто получается слишком сухим, то можете добавить немного воды;
Творог перемешиваем с измельченным укропом;
Огурец и томат нарезаем кружочками;
По поверхности разогретой сковороды равномерно распределяем тесто и накрываем крышкой;
Готовый блин перекладываем на тарелку;
С одного края выкладываем лист салата, по которому распределяем творожную массу. Сверху добавляем помидоры;
Украшаем колечками огурца.
При желании вы можете использовать только овощи без творога. Приятного аппетита!
Питательная ценность (100 г):
Белки: 7,25;
Жиры: 4,24;
Углеводы: 10,07;
Калорийность: 105,81.
Как приготовить овсяноблин ПП на обычной сковороде без яиц
Чтобы снизить калорийность блюда, мы не будем добавлять в него молоко и яйца. Таким образом, блины можно употреблять во время диеты для похудения.
Ингредиенты:
2 ст.л овсяных хлопьев;
1 ст.л семян льна;
Вода;
Щепотка разрыхлителя;
Соль по вкусу.
Приготовление:
Хлопья перекладываем в миску и добавляем молотые семена льна;
Сухие ингредиенты полностью покрываем водой и перемешиваем. Оставляем на 10 минут;
Затем в течение 30 секунд перебиваем погружным блендером и добавляем щепотку разрыхлителя;
Сковороду смазываем небольшим количеством масла, выливаем тесто и распределяем по поверхности ровным слоем;
Когда поверхность станет сухой, то переворачиваем блин и жарим его еще несколько секунд. Снимаем с плиты;
Добавляем любую начинку, которая вам больше нравится.
Такая закуска сочетается и со сладкими и солеными продуктами. Можно просто полить медом.
Питательная ценность (100 г):
Белки: 14,82;
Жиры: 23,11;
Углеводы: 50,93;
Калорийность: 442,36.
Рецепт овсяноблина на кефире для правильного питания
ПП блины можно готовить на кисломолочном продукте. При этом его калорийность не увеличивается, а полезность не уменьшается. Берите на заметку такой вариант вкусного завтрака.
Ингредиенты:
3 ст.л овсяных хлопьев;
2 ст.л кефира;
1 яйцо;
Соль по вкусу.
Приготовление:
В миску отправляем хлопья, яйцо, кефир и немного соли. Взбиваем кухонным венчиком;
Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом;
Выливаем тесто и накрываем крышкой. Обжариваем около двух минут;
Затем переворачиваем блин и готовим еще 1,5 минуты;
Аккуратно перекладываем на тарелку.
Такую закуску можно подавать в качестве самостоятельного блюда или дополнить начинкой. Приятного аппетита!
Питательная ценность (100 г):
Белки: 9,64;
Жиры: 7,14;
Углеводы: 20,78;
Калорийность: 182,07.
Как приготовить овсяноблин ПП на сковороде с сыром
Для диетического питания отлично подходит следующая закуска. Рецепт достаточно простой, поэтому любая хозяйка сможет приготовить такое блюдо для перекуса или на завтрак.
Ингредиенты:
2 ст.л овсяных хлопьев;
2 яйца;
30 г сыра твердых сортов;
Щепотка кунжута;
Специи по вкусу.
Приготовление:
Для начала сделаем муку из хлопьев. Для этого измельчаем их в блендере;
В миске взбиваем два яйца кухонным венчиком;
Добавляем муку и размешиваем, чтобы не осталось комочков;
Отправляем в смесь тертый сыр и специи по желанию. Тщательно перемешиваем;
В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выливаем смесь, распределив ровным слоем по поверхности;
Обжариваем до готовности с обеих сторон;
Перекладываем блин на тарелку и посыпаем кунжутными семенами.
Овсяное блюдо получается не только вкусным, но и очень полезным. Приятного аппетита!
Питательная ценность (100 г):
Белки: 15,02;
Жиры: 13,27;
Углеводы: 10,61;
Калорийность: 223,26.
Пошаговый рецепт овсяноблина для правильного питания с отрубями
Предлагаю вам еще одну идею приготовления полезного завтрака. Следует отметить, что вы можете употреблять блины просто так или с начинкой, выбор остается за вами.
Ингредиенты для 1 блина:
1 ст.л овсяных отрубей;
1 ст.л обезжиренного кефира;
2 белка;
Соль или подсластитель.
Приготовление:
Белки отделяем от желтков, последние нам не понадобятся;
В тарелку с белками отправляем отруби, вливаем кефир. Добавляем соль или подсластитель по вашему выбору;
Тщательно перемешиваем вилкой;
Приготовленную массу выливаем на разогретую сковороду и распределяем по поверхности. Обжариваем с обеих сторон. Перекладываем на тарелку.
Можно смазать блины творогом и свернуть в трубочку, получается сытно и вкусно. Приятного аппетита!
Питательная ценность (100 г):
Белки: 10,83;
Жиры: 1,81;
Углеводы: 11,42;
Калорийность: 104,93.
Теперь вы знаете, как можно быстро и просто приготовить полезный завтрак. Всегда можете экспериментировать с начинками.
7 рецептов для правильного питания
Добрый день.
В период, когда мы проводили марафоны по похудению, многие выбрали себе в качестве завтрака овсяноблин. Аргументировалось это тем, что в нем не много калорий, его легко приготовить и, главное, он вкусный.
Чтож, овсяноблин действительно обладает всеми этими достоинствами и поэтому легко подстраивается под необходимые критерии правильного завтрака в практически любой системе правильного питания. Но при этом я считаю, что завтрак должен быть не только правильным и сытным, но и обязательно вкусным. Вкусный завтрак гарантированно поднимает настроение и заряжает позитивом на весь день.
Поэтому я собрал для вас 7 рецептов приготовления овсяноблина с разными ингредиентами и разными вкусными начинками, чтобы каждый мог подобрать рецепт по душе.
Рекомендую попробовать каждый из предложенных вариантов и уже потом выбрать понравившийся. Выбирать рецепт исходя только из его состава не всегда правильно.
Овсяноблин — рецепт для правильного питания
Классический рецепт овсяноблина включает в себя следующие ингредиенты:
100 грамм овсяных хлопьев быстрого приготовления
2 яйца
Сахар — 1 ст.л
Щепотка соли
//youtu.be/GWzXbmvgPVU
В качестве наполнителя могут быть использованы фрукты, творог, сметана, сыр, но об том мы поговорим немного позже.
Приготовление:
1. Овсяные хлопья измельчаем до состояния муки в чаще блендера или в кофемолке.
2. Пересыпаем муку в глубокую емкость, добавляем к ней яйца, соль, сахар и взбиваем венчиком до однородного состояния.
Получается вот такое вот тесто.
3. На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла выливаем половину приготовленной муки и ложкой равномерно распределяем ее по поверхности.
4. Жарим блин на среднем огне буквально пару минут и переворачиваем на другу сторону когда увидим, что края блина уже поджарились.
5. Еще через две минуты блин полностью прожарится и его можно снимать со сковороды.
6. И пока он горячий, выкладываем на одну половинку начинку (например, творог), складываем пополам, украшаем по желанию и можно приступать к завтраку.
Приятного аппетита!
ПП рецепт овсяноблина на кефире
Чтобы сделать блинчик максимально диетическим, и рецепта убираем сахар, а молок меняем на кефир.
//youtu.be/Kr-qniL7Q4w
В итоге на 1 овсяноблин нам понадобится:
3-4 ст.л. овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ст.л. кефира
Щепотка соли
Приготовление:
1. Смешиваем вместе хлопья, яйцо, кефир и щепотку соли.
Хлопья берем быстрого приготовления (пятиминутки). Обычные хлопья очень долго замачиваются и плохо подходят для готовки на бегу.
Перемешивать можно и блендером и обычной вилкой, тут как вам привычнее.
2. Получившееся тесто выливаем на разогретую сковороду смазанную растительным маслом и обжариваем на среднем огне 2 минуты по крышкой.
3. Затем крышку снимаем, блин переворачиваем и жарим еще 2 минуты, после чего выкладываем его на тарелку.
4. Если хочется сладкого, то смазываем блин медом, если нет, то творогом или сметаной. Затем складываем его пополам и завтрак готов.
Приятного аппетита!
Как приготовить овсяноблин с бананом
Ну а теперь давайте готовить блины с начинками. И начнем с самой популярной — банановой. Ингредиенты для блина не отличатся от предыдущих рецептов, но сам процесс жарки несколько иной.
Приготовление:
1. Сначала делаем тесто, смешивая 30 г овсяных хлопьев быстрого приготовления с 4 столовыми ложками молока, 1 яйцом и щепоткой соли.
2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выливаем в него тесто. Равномерно распределяем массу по сковороде.
3. Жарим блин на медленном огне в течение 5 минут, после чего выкладываем на одну половину тонкие ломтики банана.
4. Второй половиной блина накрываем фрукты и ждем еще минутку.
Обратите внимание: в данном рецепте овсяноблин обжаривается только с одной стороны.
Готово. Приятного аппетита!
Овсяные блинчики с сыром и сметаной
А вот чудесная не сладкая начинка. Тянучая и очень вкусная. Как пицца, только полезнее.
//youtu.be/cr_75MBhyGM
Ингредиенты:
3 ст. л. овсянки
1 яйцо
Молоко — 40 мл
Сыр — 30-40 г
Сметана — 1 ст.л
Приготовление:
1. Соединяем овсяные хлопья с молоком и яйцом. Перемешиваем и оставляем смесь минут на 5, чтобы овсянка впитала молоко и тесто не получилось жидким.
2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, устанавливаем самый маленький огонь, выливаем тесто и распределяем его равномерно по сковороде.
3. Не дожидаясь прожаривания блина, выкладываем на одной его половинке тонкие ломтики сыра и смазываем их сметаной.
4. Минут через 5, когда блин хорошо пропечется снизу, складываем его пополам и ждем еще пару минут.
При складывании он обязательно сломается в месте сгиба, но это не важно.
Готово. Приятного аппетита!
Готовим вкусный завтрак из овсянки и яблока
Если обычный овсяноблин кажется вам слишком простым блюдом, то можете добавить пару элементов и превратить его во что-то изысканное.
//youtu.be/b1_lVwrmz48
Ингредиенты на 2 порции:
1 яйцо
3 ст.л молока
40 г муки из овсяных хлопьев
1 яблоко
1-2 ст.л натурального йогурта
1-2 ч.л мёда
Приготовление:
Первым делом превращаем овсяные хлопья в муку при помощи блендера или кофемолки. Чем меньше получится зернистость, тем больше овсяноблин будет похож на обычный.
1. В глубокой миске соединяем и перемешиваем овсяную муку, яйцо и молоко. Взбиваем венчиком до однородности.
2. В получившуюся муку натираем на мелкой терке яблоко. Перемешиваем.
3. Получившуюся массу выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарим 3-4 минуты на среднем огне по закрытой крышкой.
4. Затем крышку убираем, блин переворачиваем и жарим его еще пару минут с обратной стороны.
5. Готовый овсяноблин разрезаем пополам, одну половинку поливаем медом и смазываем йогуртом, накрываем сверху второй половинкой, снова поливаем медом и украшаем орешками или фруктами.
Приятного аппетита!
Рецепт запеченного овсяноблина с творогом
А вот интересный вариант запеченного овсяноблина. Готовится он немного дольше, но зато ни капли жира.
//youtu.be/jx30oHNeBAQ
Ингредиенты:
Овсяные хлопья молотые — 8 ст. л.
Молоко 1,5% жирности — 80 мл
Яйцо — 2 шт
Творог 1% жирности — 100 г
Приготовление:
1. Хлопья перемешиваем с молоком и яйцом до однородного состояния. Получившееся тесто переливаем в подходящую плоскую форму. В этой роли может выступить и обычный противень, застеленный пергаментной бумагой, т.к. тесто достаточно густое и не растекается. Толщины теста в 0,5 см будет более чем достаточно.
2. Отправляем форму в духовку и запекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
3. Пока овсяноблин еще горячий и пластичный, выкладываем на одну его половинку творог и накрываем второй половинкой. Украшаем фруктами.
Приятного аппетита!
Видео о том, как сделать овсяноблин без молока
Ну и нельзя не отметить вариант, при котором не используются молочные продукты совсем. Это овсяноблин с минимальной калорийностью. Строго говоря, эту калорийность можно вообще не учитывать, так как эти калории содержатся в клетчатке и большей частью не усваиваются.
Как видите, даже такое незамысловатое блюдо как овсяноблин, можно приготовить оригинально, интересно и вкусно. Ведь правильное питание должно быть не только правильным, но и не скучным.
А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.
Как видите, даже такое незамысловатое блюдо как овсяноблин, можно приготовить оригинально, интересно и вкусно. Ведь правильное питание должно быть не только правильным, но и не скучным.
А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.
пошаговый рецепт приготовления диетического блюда с фото
256 kcal
Ингредиенты и БЖУ
Белки 4.37
Жиры 10.7
Углеводы 28.2
У большинства людей самыми популярными блюдами для завтрака считаются овсяная каша и яичница или омлет. Готовятся они быстро, к тому же, сытные, полезные и вкусные. Но даже самые любимые и привычные продукты при частом употреблении начинают надоедать. Как разнообразить свои завтраки без вреда для организма?
И тут на помощь приходит диетический овсяный блин! Рецепт этого блюда – настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать, а также перекусить в течение дня полезной и здоровой пищей.
Количество порций: 2 порции.
Пошаговая инструкция
Овсяный блин состоит из тех же яиц, овсянки и молока, вот почему он с легкостью заменяет и кашу, и яичницу, и омлет. Овсяный блин — как раз тот рецепт для правильного питания, калорийность которого находится в разумных пределах. Он хорош и сам по себе, но гораздо вкуснее будет добавить к нему разнообразную начинку, сладкую или соленую по вашему вкусу.
В состав этого нехитрого блюда входят сложные углеводы. Благодаря этому, даже один небольшой блинчик способен дать организму ощущение сытости на долгое время и зарядить его энергией на весь день. Клетчатка в овсяном блине запускает работу желудочно-кишечного тракта и помогает очистить кишечник от токсинов и шлаков.
Шаг 1
Овсяные хлопья предварительно нужно смолоть при помощи блендера или кофемолки, но не до состояния муки, а как на фото. Это необходимо проделать для лучшего пищеварения, а также для приятной консистенции теста.
Шаг 2
В миску с молотыми овсяными хлопьями разбить два яйца.
Шаг 3
Добавить в полученную смесь молоко, соль по вкусу.
Шаг 4
Хорошо перемешать и дать смеси постоять пару минут, чтобы хлопья пропитались и чуть-чуть набухли.
Шаг 5
Поставить на средний огонь сковороду с антипригарным покрытием. Если уверены в своей сковороде, то можете готовить совсем без масла. Если же сомневаетесь, то добавьте на разогретую сковороду каплю любого растительного масла (например, кокосового). Выложить на сковороду половину теста, разровнять по всей поверхности. Уменьшить огонь и поджаривать, пока блинчик не приобретёт аппетитный румяный цвет.
Шаг 6
Подцепив аккуратно лопаткой блин, снять его со сковороды, выложить на сервировочную тарелку. Проделываем все те же действия со второй порцией теста.
Сервировка
Начинка для овсяного блина может быть какой угодно! К примеру, можно посыпать его тертым сыром, начинить свежими нарезанными овощами или фруктами, куриным филе, творогом с ягодами, арахисовой пастой с бананами, творожным сыром со слабосоленой рыбой или фруктовым пюре.
Варьировать вкус овсяного блина можно не только за счет начинок, но и внося небольшие изменения в сам рецепт. Например, можно попробовать запечь овсяный блин в духовке (вам хватит 8-10 мин при 200 градусах). Или добавить в тесто немного какао-порошка или кэроба для получения шоколадного вкуса у овсяного блина.
Экспериментируйте! Если как следует проявить фантазию, то каждый день на завтрак или перекус можно баловать себя и близких новым овсяноблином. Приятного аппетита!
Оцените материал
Рецепты овсяноблина: пошаговые, с разными начинками
Овсяноблин (забавное название, неправда ли) – это блин из овсяной муки. Один из самых сытных и вкусных завтраков, который обеспечит бодрое начало дня и даст прилив энергии. Геркулесовые блины станут отличной заменой обычных блинчиков из белой пшеничной муки. Особенно для худеющих или соблюдающих каноны правильного питания. Их можно приготовить и на масленицу.
Блины из овса станут отличным решением проблемы для взрослых и детей, которым не нравится овсяная крупа в классическом варианте. Овсяноблины не только разнообразят рацион блюд из овсяных хлопьев, но и сэкономят время с утра на приготовление завтрака. Можно с вечера приготовить тесто и придумать разнообразные начинки, или воспользоваться рецептами, представленными в этой статье. Утром останется лишь за считанные минуты закончить готовку и без потери времени отправляться по делам, не жертвуя драгоценными минутами сна. Также овсяные блины можно брать с собой на учебу или работу в качестве перекуса вместо бутербродов, пирожных или других слишком калорийных изделий.
Польза овсяноблина
Бесспорно, употребление овсяноблина отразится на фигуре, на здоровье и на общем самочувствии только положительно. Польза овсяноблина заключается в его составе, низкой калорийности и за счет этого снижении нагрузки на ЖКТ. Блинчики из овсянки являются современной альтернативой обычного геркулеса, о пользе которого известно уже много лет. Это блюдо прочно укрепилось в рационе людей, заботящихся о своем организме.
Основной ингредиент овсяноблинов – овсяная крупа, хлопья или даже мука.
Овес богат сложными углеводами. Они насыщают человеческий организм на долгое время, дают заряд энергии, уберегают от лишних перекусов. Клетчатка, входящая в состав овсянки, поможет почистить кишечник от шлаков и вывести ненужные токсины. А также не оставит и малейшего шанса вздутию и тяжести. Овсяноблины способствуют ускорению обмена веществ, что поможет избавиться от нескольких лишних килограммов.
В состав овсяноблина входят множество питательных веществ, например
Витамины А, В и Е, которые улучшают качество волос, ногтей и кожи
Фолиевая и аскорбиновая кислоты, улучшающие иммунитет
Необходимые человеку минералы, микро- и макроэлементы (кальций, фосфор, железо)
Сколько калорий в овсяноблине
Калорийность овсяноблина зависит от рецепта, способа приготовления, начинки, и других факторов. Можно приготовить сладкое лакомство в качестве замены чересчур жирным десертам. Можно уменьшить количество калорий, убрав из ингредиентов масло для жарки, сахар заменить на фрукты или сахарозаменитель. Оптимальным вариантом для худеющих станут овсяноблины с фруктами или овощами, не перегруженными пустыми калориями.
Основа овсяноблина – сложные углеводы, которые можно разбавить дополнительной клетчаткой из овощей, жирами из орехов или сыра, фруктозой из фруктов или белками из творога. Допускаются самые разные варианты приготовления и подачи блинов из геркулеса, которые ограничиваются только человеческой фантазией. Например, в последнее время стал очень распространен овсяноблин с бананами и сыром.
В среднем, калорийность овсяноблинов для правильного питания в этих рецептах – в среднем 150-320 килокалорий на 100 г. Без начинки – около 170. Содержание в ста граммах белков, жиров и углеводом — 9/7/11 соответственно. В сравнении с изделиями из пшеничной муки, средняя калорийность которых (без начинки) приближается к 300, а основную массу составляют углеводы, вывод таков — похудеть, питаясь овсяными блинами, реально.
Есть несколько хитростей, которые помогут еще больше снизить калорийность этого блюда.
например, можно заменить в рецепте молоко животного происхождения на растительное или на обычную воду
исключение добавления масла при приготовлении также уберет пару-тройку калорий. Но следует помнить, что для жарки без масла лучше пользоваться антипригарной посудой
выбирать низкокалорийную начинку вроде огурцов, салатов, сезонных ягод или вообще обходиться без нее
не добавлять яичный желток, а ограничиться белком
Рецепты
Самый простой рецепт
Классический рецепт овсяноблина состоит из следующих ингредиентов:
две столовые ложки овсяных хлопьев
два куриных яйца
4 столовые ложки молока, можно заменить кипятком
специи и приправы по вкусу
растительное масло для жарки
Это ингредиенты на одну порцию блюда.
Способ приготовления:
Залить овсяные хлопья горячим молоком или водой. Тщательно размешать, чтобы не было комочков и дать остыть. Через 5 минут выбить в запаренную овсянку яйца (можно использовать только белки) и вновь перемешать. Нельзя добавлять яйца в горячую массу, так как они могут свернуться.
Разогреть на плите сковороду, можно немного смазать любым растительным маслом. Распределить подготовленную массу. Обжаривать с двух сторон на протяжении трех-пяти минут, до золотистого цвета. Нужно внимательно следить за процессом, так как блинчики могут подгореть.
Вот и все! Это самый простой рецепт, который не отнимет много времени. Готовый блинчик можно съесть просто так, полить медом или сиропом или завернуть в него другие виды начинок, предложенные ниже.
С бананом
Овсяноблин с начинкой из банана – одно из самый популярных лакомств для здорового питания. Он как нельзя лучше подходит для правильного питания.
Отличается от классического рецепта тем, что в составе нет перца. Лучше добавить немного стевии или меда в тесто, а можно просто пропустить этот пункт
две столовые ложки овсяных хлопьев
два куриных яйца
4 столовые ложки молока
соль по вкусу
подсластитель (стевия, мед, обычный или коричневый сахар) по вкусу
немного ванилина для аромата
растительное масло для жарки в небольшом количестве
Для начинки:
1 средний спелый банан
корица по желанию
По классическому рецепту приготовить тесто, регулируя сладость. Обжарить с небольшим количеством масла, либо вовсе без него, так как перебор жира может испортить вкус сладких овсяноблинов. На горячий блин порезать мелкими кусочками бананы и посыпать корицей. Блин с начинкой можно свернуть трубочкой или уголком. Правильно приготовленный овсяный блинчик не будет ломаться и крошиться, а после остывания сохранит ту форму, которую вы ему придали. Важно не передержать геркулесовый блин на сковороде, так как это сильно испортит его вкус, особенно в сочетании со сладкими продуктами.
С творогом
Творожные блины из овсянки можно приготовить как сладкими, так и солеными. В зависимости от задумки, будет варьироваться добавление сахара, соли и других специй в тесто. Возможно использование и абсолютно пресного теста.
С творогом можно смешать ягоды, фрукты, орехи, мед, шоколад, сахар, ванилин или корицу— для сладких овсяных блинчиков. Зелень, сыр, свежие овощи, ароматные травы и душистый перец – для соленых блюд.
Правильный творог для начинки для овсяных блинов – низкой жирности (до 5% жира), но не обезжиренный. Если творог слишком сухой, можно перетереть его через сито и добавить немного молока или кефира. В жидкий творог, который вытекает, достаточно добавить зелени, твердого или творожного сыра или других «разбавляющих» ингредиентов.
В состав полезных овсяноблинов с творогом входят:
овсяные хлопья – от двух столовых ложек на каждую порцию
молоко или другая жидкость – 4 столовые ложки
пара куриных яиц
небольшое количество растительного масла
соль/сахар по вкусу
специи и приправы также по вкусу
нежирный творог
фрукты, овощи, орехи, сыр или другие виды начинок
Приготовить овсяноблины по классическому рецепту, опираясь на свой вкус.
Для начинки смешать творог и заранее подготовленную базу. Вариантов овсяноблинов с творогом для правильного питания миллионы.
Готовые блины будут содержать большое количество белка. Значит, можно без зазрения совести ужинать ими, добирая необходимую суточную норму белка.
С сыром
Самой распространенной соленой начинкой овсяных блинов для правильного питания является сыр. Чаще всего используют твердые сорта сыра, которые плавится от температуры и тают. Но также очень вкусные овсяноблины получаются с соленым творожным сыром Фета, нейтральными Рикоттой и Адыгейским. В случае с твердым сыром получается подобие здорового горячего бутерброда, который станет отличным перекусом в пути. Разные виды творожного сыра требуют дополнения в виде еще каких-то продуктов, например, зелени. Интересный вариант для ценителей этого молочного продукта получится при комбинации разных сортов и типов сыра, к примеру, твердый вместе с творожным.
Готовится овсяноблин с сыром очень просто: необходимо приготовить блин из овсяных хлопьев по базовому рецепту и добавить к нему сыр. Сыр можно завернуть внутрь или просто посыпать сверху, а затем дождаться, пока он расплавится.
На воде
Этот рецепт значительно отличается от классического рецепта только тем, что молоко или любая другая жидкость заменяется горячей водой. В этом случае лучше всего не кушать геркулесовый блин пустым, а использовать какой-нибудь из вариантов соленой начинки, например, с овощами и сыром. Так овсяноблин на воде получится максимально вкусным. Также в этом случае можно добавить немного больше масла и специй, чтобы блинчик не был похож на безвкусную лепешку.
Для приготовления понадобится:
2 столовые ложки овсянки
4 столовые ложки кипятка
1-2 яйца
растительное масло
специи, приправы и соусы для вкуса
Запарить в кипятке овсяные хлопья, дать время на остывание и смешать с яйцами. Тщательно перемешать для устранения комочков. Готовое тесто обжарить на сковороде с маслом с двух сторон до румяности. Для вкуса можно полить соусами или добавить овощную начинку.
Овсяноблин по дюкану
Ингредиенты:
1 яйцо
2 ст.л. овсяных отрубей или смеси
50 г мягкого творога с жирностью 0%
Соль/сахарозаменитель
Процесс приготовления такой же, как и в классических овсяноблинах. Начинка также может быть любой: мясной, творожной, фруктовой или даже вовсе без нее.
Овсяноблин без яиц
В составе овсяноблина можно заменить яйца на смесь любой муки, воды/молока и банана, которая выступит в роли связующего компонента.
Блинчики без яиц, но с бананом сразу будут сладкими, а значит можно не думать ничего насчет начинки и лишнего сахара.
Для детей
При мыслях о детском овсяноблине на ум приходит сразу что-то сладкое, десертное. Приготовление овсяноблина – один из способой “научить” ребенка есть овсянку.
Начинками для детского овсяноблина могут быть фрукты, мед шоколад или орехи – все, что так любят ребята! Готовить овсяноблины для ребенка лучше всего в мультиварке или микроволновке, чтобы не нагружать молодую пищеварительную систему жареной пищей.
Сладкий
Сладкий овсяноблин очень вкусный сам по себе, а значит, не нуждается в дополнительной начинке. Лучше всего готовить сладкий овсяноблин для правильного питания не из хлопьев, а из овсяной муки, в результате это даст нежные десертные блинчики.
Подсластить тесто можно сахаром (белым или тростниковым), медом, стевией, фруктозой или даже искусственными подсластителями – все зависит от цели. Например, для приготовления сладкого овсяноблина для детей лучше использовать мед, а худеющие могут использовать овсяноблины на подсластителях как десерты.
На кефире
Для готовки овсяноблина на кефире понадобится:
2 ст.л. овсяных хлопьев
1 ст.л. кефира
немного разрыхлителя или соды
1-2 яйца
соль/сахар по вкусу
Использование кефира в приготовлении овсяноблинов делает их приближенными к оладьям. Выпекать такие блинчики лучше всего на сковороде под закрытой крышкой, тогда за счет соды они немного поднимутся и станут еще вкуснее!
С яблоком
Рецепт овсяноблинов с яблоком:
В базовое тесто нужно добавить натертое яблоко без кожуры, выпекать любым удобным способом. У этого способа есть свое большое преимущество – добавление в тесто яблок снижает калорийность итогового блюда, что может стать спасением бля худеющих.
С шоколадом
Овсяноблин с шоколадом не оставит никого равнодушным, а особенно понравится сладкоежкам. Хоть это и не совсем рецепт овсяноблина для правильного питания, допустима и такая вариация приготовления блюда. Желательно использовать горький шоколад, так как она даст более насыщенный вкус и считается более полезным. Как базу для овсяноблина с шоколадом лучше брать тонкий блинчик из овсяной муки, не сладкий, так как будет достаточно сладости от шоколада, а для особых гурманов – любителей контраста можно сделать овсяноблин даже чуточку солоноватым.
Добавлять шоколад в овсяноблин можно по-разному: в тесто, заворачивать шоколад внутрь блинчика или полить его сверху.
Для того, чтобы сделать шоколадный овсяноблин, необходимо:
смешать 2 ст. л. овсяной муки с 4 ст. л. горячего молока, перемешать и дать остыть.
в этом варианте можно ограничиться 1 яйцом, которое надо добавить к овсяной массе в миску и вновь тщательно перемешать.
к полученному тесту добавить по 1 ст. л. сахара и какао-порошка, немного ванилина
Готовится такое тесто подобно обычному, желательно, с наименьшим количеством растительного масла или вообще без него
Чтобы сделать овсяноблин с шоколадом внутри, нужно приготовить тесто по вышеописанному рецепту, но исключить сахар и какао.
На половинку готового горячего овсяноблина выкладываются кусочки шоколада, а затем шоколад накрывается другой половинкой блинчика. Как только шоколад подтает между двумя горячими половинами блина из овсяной муки, можно подавать его на стол.
В мультиварке
Готовить овсяноблины можно и в мультиварке. Для этого в чаше мультиварки смешивается любое овсяное тесто по вкусу, выставить режим “Выпечка” и печь на каждой стороне до готовности. Способ приготовления в мультиварке хорош тем, что в ней блюдо с большой вероятностью не пригорит, а значит и ваш завтрак будет удачным. Крышку мультиварки можно закрыть для того, чтобы тесто немного поднялось, а можно оставить открытой для более подсушенного варианта.
Овсяноблин из овсяной муки
Можно готовить овсяноблины не только из овсяных хлопьев, но и из овсяной муки. Такие блинчики получаются максимально похожими на привычные пшеничные блинчики. Они лучше всего подходят для десертов.
Овсяную муку можно приобрести готовую в любом супермаркете, а можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно измельчить овсяные хлопья в блендере до состояния, близкого к пшеничной муке первого-второго сорта. Такая овсянка быстрее заварится в горячем молоке или воде, за счет чего тесто получится более однородным, а готовые блинчики – аккуратными и нежными.
Смешивать овсяную муку с жидкостью нужно в таких же пропорциях, как и обычные хлопья, а готовятся они так же просто, без существенных различий.
Овсяноблин с отрубями
Помимо того, что можно заменять обычные овсяные хлопья на овсяную муку, к ним можно добавить отруби. Овсяноблины с отрубями наиболее полезны для худеющих и для людей, у которых наблюдаются проблемы с кишечником.
Добавить в овсяное тесто немного отрубей – значит обогатить его клетчаткой.
Чтобы приготовить овсяноблин с отрубями, модно заменить ими до половины овсянки. То есть, при приготовлении одной порции овсяных блинчиков можно заменить одну из двух столовых ложек отрубями, а все остальное остается прежним.
С помидорами
Помидоры – очень распространенная овощная начинка овсяноблинов для правильного питания. Использование в качестве добавки помидоров не только сделает блюдо вкуснее и разнообразнее, но и существенно снизит его калорийность, ведь она у помидоров очень низкая. Бонусом к этому плюсу также является дополнительная порция овощной клетчатки к блюду. Помидоры в овсяноблине можно комбинировать с другими овощами, сыром и зеленью.
Веганский рецепт
Хоть и в оригинальном рецепте одними из важных компонентов являются яйца и молоко, существуют вариации и без них, что позволяет превратить овсяноблин в блюдо без продуктов животного происхождения.
Если молоко в составе овсяноблинов просто заменяется водой или растительным молоком, то с яйцами не все так гладко.
Вместо двух яиц можно использовать несколько дополнительных ложек воды с другим видом муки, которая будет связующим компонентом. Лучше всего на эту роль подойдет самая распространенная мука – пшеничная, но при большом желании можно и ее заменить на гречневую или льняную. Важно помнить, что при работе с пшеничной мукой необходимо помнить о разрыхлителе теста и гашеной соде, чтобы не получить на завтрак резиновую лепешку.
С протеином
Существует ли овсяноблин, богатый не только сложными углеводами, которые дают энергию, но и белками, которые так важны спортсменам для роста мышц? Да! Рецепт овсяноблинов прост и в целом не отличается от оригинала, но высокая калорийность из-за повышенного содержания белка выдает их необычность
Понадобится:
1 стакан овсяных хлопьев
50 мл воды
1 ч. л. протеина
3-4 яичных белка
подсластитель, желательно натуральный
Выпекать “спортивные” овсяноблины можно как на сковороде, так и в микроволновке.
В микроволновке
Приготовление овсяноблинов в микроволновке заключается в их выпекании не на сковороде, а в микроволновой печи. Этот способ позволяет полностью исключить масло из состава блинчиков, например, при использовании силиконовых форм или ковриков.
Для готовки овсяноблинов в микроволновке надо смешать любое тесто по вкусу, распределить по форме и отправить в печь на 3-4 минуты при мощности 800 W
С бананом и сыром
Особое гастрономическое восхищение вызывает полюбившийся многими овсяноблин с бананом и твердым сыром. Говорят, что попробовав его однажды, больше не захочешь завтракать ничем другим. Сочетание овсянки, бананов и сыра стало своеобразной местной классикой.
Готовится такой вид начинки очень просто. На половину горячего овсяноблина выкладыается резаный кружочками банан, сверху посыпается тертым сыром и накрывается другой половинкой. Все предельно просто, но вкус вызывает восхищение и никого не оставляет равнодушным. Особенно этот вариант понравился людям, которые любят сочетание сладкого и соленого в одном блюде.
Морковный овсяноблин
Морковный овсяноблин – один из самых необычных вариантов.
К овсяному тесту нужно добавить 1-2 ст.л. натертой моркови, немного ванили и мускатного ореха.
Готовится такое блюдо около 7-10 минут на маленьком огне.
Безумно необычный вкус, который для завершения можно дополнить творожным сыром.
Уже придуманы миллионы и миллионы вариаций теста и начинки для овсяноблина. Разнообразие овсяных блинов не ограничивается ничем, кроме фантазии. Даже самые необычные сочетания имеют место быть и найдут своего любителя. Надеюсь нам удалось доказать вам, что правильное питание это не только польза, но и вкус. Главное творческий подход! А начать свой день со здорового и столь художественного завтрака, значит настроить себя на продуктивный и прекрасный день!
Читайте также о завтраках, которые можно сделать, если следовать правильному питанию.
Ленивый завтрак из лаваша — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Иногда мы голову ломаем, что приготовить на завтрак. Этот рецепт выручит в таких ситуациях. Очень быстрый и вкусный завтрак …
Ленивый завтрак из лаваша — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Иногда мы голову ломаем, что приготовить на завтрак. Этот рецепт выручит в таких ситуациях. Очень быстрый и вкусный завтрак за 15 минут вместе с приготовлением, а в результате получается настоящая вкуснятина из лаваша.
1. Из лаваша вырезать 2 лепешки диаметром, соответствующим диаметру сковороды.
2. Сыр натереть на терке, помидор и колбасу (или любой другой мясной продукт) нарезать кубиками.
3. Выложить одну лепешку на сковороду, сверху распределить половину сыра. Два яйца взбить вилкой, посолить по вкусу (в зависимости от солености сыра). Вылить яйца на лепешку. Сверху колбасу, помидоры и вторую часть сыра.
4. Накрыть все второй лепешкой, немного придавить, оставить жариться 5 минут под крышкой. Пожеланию смазать лепешку сверху оставшимся яйцом или водой и посыпать кунжутом.
5. Через 5 минут перевернуть лепешку, жарить еще 4-5 минут под крышкой.
Поделись рецептом с друзьями!
Завтрак из лаваша за 15 минут
«Ленивый» рецепт, как приготовить быстрый завтрак из лаваша всего за 15 минут!
Если у вас есть тонкий армянский лаваш, а в холодильнике найдется пара яиц, немного колбасы и сыра, то вы сможете приготовить быстрый и очень вкусный завтрак. Нужно нарезать все продукты, выложить на сковороду и пожарить с двух сторон под крышкой. Получится быстрая и «ленивая пицца» из лаваша на сковороде.
Общее время: 15 минут | Время приготовления: 10 минут Выход: 2 порции | Калорийность: 341.14 кКал на 100 г
Ингредиенты
лаваш круглый – 2 шт.
куриные яйца – 3 шт.
сыр моцарелла или твердый – 100 г
колбаса или др. мясные продукты – 100 г
сладкий перец красный – 40-50 г
соль, черный перец – по вкусу
рубленая зелень – 1 ст. л.
растительное масло – 1 ч. л.
Приготовление
Большие фото
Маленькие фото
Для этого рецепта понадобится круглый лаваш. Если у вас обычный листовой, то вы можете вырезать 2 лепешки — по размерам они должны соответствовать диаметру вашей сковороды (у меня — 25 см).
Сыр измельчить на терке, сладкий перец и колбасу (можно использовать любые мясные продукты, которые найдутся в холодильнике: ветчина, вяленое мясо и пр.) нарезать кубиками, зелень порубить ножом.
Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла. Выложить одну лепешку на разогретую сковороду, сверху распределить половину сыра.
В пиалу разбить яйца, добавить соль и перец. Взбить вилкой. Вылить смесь сверху на лепешку.
Выложить начинку: колбасу, перец, зелень.
И насыпать сверху оставшийся сыр (я использовала моцареллу, но можно взять любой твердый сыр).
Накрыть второй лепешкой, руками немного прижать. Накрыть крышкой и готовить минут 5-6 на умеренном огне, чтобы яйцо успело приготовиться.
Затем перевернуть на другую сторону лопаткой и готовить еще 5 минут под крышкой.
Нарезать «ленивую пиццу» и подавать в горячем виде. Вкусного вам завтрака и продуктивного дня!
Завтраки с армянским лавашом, 17 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Армянский лаваш
3 штуки
Докторская колбаса
100 г
Сыр
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Помидоры
1 штука
Сметана
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
50 мл
Зелень
1 пучок
Молоко
50 мл
Завтрак из лаваша | Булочка. ру — рецепты с фото и отзывы
Разместил Денис
С утра не так много времени, чтобы приготовить горячий завтрак. Но я предлагаю завтрак с лавашом, который можно приготовить буквально за 20 минут. Горячий, яркий, похожий на пирог — такой завтрак зарядит энергией на целый день. Сейчас расскажу, что и как будем готовить.
Для приготовления завтрака из лаваша нам понадобятся:
Лаваш круглый — 2 шт. (диаметром 20−25 см, если круглого нет — можно вырезать из обычного лаваша)
Яйцо куриное — 2 шт.
Сыр — 100 г (подойдёт любой — «Российский», «Сметанковый», «Костромской» и т. п.)
Мясная начинка — 200 г (колбаса, сосиски, ветчина, отваренная курица, бекон и т. д.)
Свежая зелень — немного (укроп, петрушка)
Паприка молотая — 0,5 ч. ложки
Масло сливочное, топлёное или постное — 1 ст. ложка (20 г)
Соль, перец — по вкусу
Сковорода с высокими краями и крышкой
4 шага приготовления завтрака из лаваша
Сначала подготовим начинку для нашего горячего завтрака из лаваша. Сыр — натрём на крупной тёрке. Мясную начинку порежем мелкими кубиками. Я использовал сосиски, которые тоже натёр на тёрке, как и сыр. Зелень режем мелко. Сыр, начинку и зелень смешиваем в чашке. Добавляем паприку и перец по вкусу. Начинка готова!
Яйцо взбиваем венчиком в отдельной чашке с небольшим количеством соли до образования пены. Если используем сливочное или топлёное масло, то разогреваем его в микроволновке 30−40 секунд, чтобы оно стало жидким. Постное масло греть не нужно.
Разогреваем сковороду (средний нагрев). С помощью кулинарной кисти смазываем дно маслом. Выкладываем первый лаваш на дно сковородки. На него выливаем взбитые яйца. Подождём немного, пока яйца чуть схватятся (ок. 30 секунд). На яйца выкладываем начинку, равномерно распределяя по всей поверхности лаваша. Сверху накрываем вторым лавашом.
С помощью кулинарной кисти тщательно смазываем верхний лаваш маслом. Теперь нам нужно перевернуть получившийся слоёный «пирог» при помощи пары лопаток. Делать это нужно быстро и аккуратно, чтобы верхний лаваш оказался на дне сковородки. После этого уменьшаем нагрев, накрываем крышкой и оставляем на пару минут, чтобы сыр в начинке расплавился.
И вот наш горячий завтрак из лаваша с яйцом, мясной начинкой и сыром готов! Не более 20 минут.
Готовый «пирог» перекладываем на разделочную доску, даём немного остыть, а затем нарезаем на порционные кусочки и украшаем зеленью сверху.
Вот какой завтрак из лаваша получился у меня:
Приятного аппетита!
Поделиться:
Поделитесь рецептом Завтрак из лаваша в социальных сетях и мессенджерах:
Завтрак из лаваша на сковороде: быстрый и вкусный всего за 5 минут
Завтрак из лаваша на сковороде! Как приготовить буквально за 5 минут вкусный завтрак интересует практически всех. Ведь утро начинается с суеты и беготни, а кормить семью все равно надо. Мы предлагаем
Вам простое решение этого вопроса. Ниже приводим хороший рецепт быстрого приготовления сытного и вкусного завтрака из лаваша и других общедоступных продуктов.
Завтрак из лаваша на сковороде: ингредиенты
три яйца среднего размера
полтора стакана молока
три ломтика вареной колбасы или же несколько сосисок
лаваш
пятьдесят граммов сыра
десять граммов масла
соль, черный молотый перец– по вкусу
половина пучка укропа (можете взять любую зелень по своему усмотрению)
растительное масло – для жарки
Завтрак из лаваша на сковороде: как же приготовить
Яйца разбить в глубокую миску.
Посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
Колбасу нарезать произвольно средними кусочками. Если у Вас вместо колбасы сосиски, то их нужно натереть на крупной терке. Отправить к яйцам.
Сыр натереть на той же терке и добавить в ту же миску.
Все компоненты залить необходимым количеством молока.
Раскрыть лаваш, свернуть его рулетиком и ножницами назрезать на тоненькие полосочки прямо в полученную яичную массу.
Сковороду хорошо разогреть и добавить совсем чуть-чуть растительного масла, маленький кусочек сливочного масла.
В миске все продукты хорошо перемешать и отправить полученную массу на разогретую сковороду.
Яичную массу с колбасой и лавашом нужно равномерно распределить по поверхности и разровнять ложечкой.
Сковороду закрыть крышкой.
Обжаривать наше блюдо нужно на мелком огне до готовности.
Укроп либо другую зелень хорошо промыть под проточной водой, подсушить полотенцем и мелко нарубить.
Все буквально за 5 минут мы приготовили из самых обычных продуктов сытный и вкусный завтрак.
Перед подачей на стол посыпьте его измельченной зеленью.
Завтрак из лаваша на сковороде: готов
Приятного аппетита!
Также рекомндуем посмотреть видео рецепт яичницы с сыром.
Завтрак из лаваша на сковороде: быстрый и вкусный всего за 5 минут — На Кухне
Завтрак из лаваша на сковороде! Как приготовить буквально за 5 минут вкусный завтрак интересует практически всех. Ведь утро начинается с суеты и беготни, а
Время подготовки: PT
Время приготовления: PT
Общее время: PT
Ингредиенты рецепта:
( 9 оценок, среднее 3.78 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Быстрый завтрак из яиц и лаваша
На завтрак мы хотим не только вкусные и сытные завтраки, но и быстрые в приготовлении. Для таких блюд отлично подходят яйца, творог, а для ускорения в приготовлении я использую микроволновую печь. И яичные и творожные блюда в ней готовятся за считанные минуты. Уже делилась рецептом завтрака из творога и яйца за 3 минуты (ссылку даю ниже).
Сегодня будет вкуснейшее на завтрак блюдо из яиц, мяса, сыра, лаваша и тоже за 3 минуты. Вместо мяса можно брать копченую или вареную колбасу, сосиски, сардельки или просто готовить без мясных продуктов. Блюдо получается очень сытным, вкусным и оригинальным на вид. Для большего аромата добавляю зеленый лук.
Быстрый завтрак из яиц и лаваша
Распечатать рецепт
На приготовление такого блюда понадобится только 3 минуты и несколько простых продуктов. Его можно готовить в разных вариантах с добавлением мяса, колбасных изделий, грибов, овощей, разной зелени, сыра и каждый день получать новый по вкусу завтрак, который никогда не надоест. Сегодня готовлю завтрак с курицей и сыром. Лаваш иногда заменяю на лепешки тортильи. Показываю, как блюдо получается в обоих вариантах.
Порции
Время подготовки
2
5 минут
Время приготовления
3 минуты
Порции
Время подготовки
2
5 минут
Время приготовления
3 минуты
Быстрый завтрак из яиц и лаваша
Распечатать рецепт
На приготовление такого блюда понадобится только 3 минуты и несколько простых продуктов. Его можно готовить в разных вариантах с добавлением мяса, колбасных изделий, грибов, овощей, разной зелени, сыра и каждый день получать новый по вкусу завтрак, который никогда не надоест. Сегодня готовлю завтрак с курицей и сыром. Лаваш иногда заменяю на лепешки тортильи. Показываю, как блюдо получается в обоих вариантах.
Порции
Время подготовки
2
5 минут
Время приготовления
3 минуты
Порции
Время подготовки
2
5 минут
Время приготовления
3 минуты
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
На одну порцию берем 2 яйца. Разбиваем их в разные миски.
Яйца посыпаем солью и молотым перцем. Дополняем мелко нарезанными мясом, зеленым луком и мелко натертым сыром (все по ½ части).
Хорошо перемешиваем. Вареное мясо (у меня курица) можно заменить на любое запеченное или жареное мясо и колбасные изделия.
Из лаваша с помощью тарелки вырезаем 2 круга диаметром 20 см. У меня лаваш плотный. Если лаваш очень тонкий, то используем на каждую порцию по 2 круга.
Есть 2 варианта использования посуды для блюда. Лаваш можно заложить в большую чашку или бульонницу объемом 500 мл.
Или, как у меня, используем небольшие глиняные формочки (внутренний диаметр 10,5 см). Лаваш прижимаем ко дну и по краям формируем волны.
Подготовленную яичную смесь выливаем на лаваш и отправляем в микроволновую печь. Готовим ровно 3 минуты при мощности 750 Вт. Этого времени будет достаточно, чтобы омлет полностью приготовился.
При приготовлении яичная масса поднимается высоко, но за счет стенок из лаваша она не выходит наружу. Получается очень сытный и вкусный завтрак.
Вот так блюдо выглядит в лепешке тортильи (диаметр 20 см). Она более плотная, чем лаваш и отличается по вкусу.
Вот так блюдо выглядит в разрезе. Омлет внутри получается воздушным и очень вкусным. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить быстрый завтрак из творога и яйца смотрите с пошаговыми фото здесь.
конвертики из лаваша
Думаю, каждая жена и мама думает ещё с вечера,что приготовить своим домашним на утренний завтрак… И конечно первый приём пищи должен быть по максимуму полезным, вкусным и сытным.
Сегодня нас снова Екатерина радует своим простым и очень вкусным рецептом приготовления домашнего завтрака. Будем готовить конвертики из лаваша с сыром и ветчиной. Конечно для начинки вы можете использовать абсолютно любые ингредиенты: сырую колбасу, отварное или копчённое мясо, окорок, мясо птицы, можно даже начинку сделать из рыбы или с добавлением морских гадов — всё исключительно на Ваш вкус и вкус Вашей семьи. У нас все мужчины, и взрослые и маленькие очень любят колбасные изделия. Именно поэтому Екатерина предлагает свой рецепт с твёрдым сыром и ветчиной. Поэтому, начинаем готовить вкусный завтрак прямо сейчас.
Потребуется: из указанного количества ингредиентов у Екатерины вышло 9 довольно больших конвертиков.
Лаваш (у нас армянский тонкий) — 1 шт.
Сыр твёрдый (любой) — примерно 150 гр
Ветчина (или любая другая колбаска) — 200 гр.
Масло сливочное — для жарки конвертиков — примерно 150 гр.
и конечно стакан чая, кофе или какао — для употребления с вкусными жареными конвертиками из лаваша.
Как приготовить вкусные, хрустящие конвертики из лаваша:
Готовится данное блюдо примерно 5-7 минут и жарится на сковороде примерно 5 минут. Итого, нам нужно времени — около 15 минут. А в результате нас ждёт очень сытный, плотный и необычный завтрак на столе и все останутся довольны — можете не сомневаться.
Лаваш режем на сегменты, оставляя немного подлиннее края лаваша и достаточную длину (чтобы конвертик не развернулся при жарке).
Подготовим сыр и ветчину, заранее их нарезав на прямоугольники или квадраты. Всё зависит от того, какой ширины Вы нарезали лаваш. Остаётся дело за малым — просто заворачиваем в каждую часть лаваша по кусочку сыра и ветчины, уложив их друг на друга. Вот так.
Подготовленные конвертики укладываем на рабочий стол. Сковороду разогреваем, добавляем сливочное масло (можно жарить лаваш и на растительном масле). И когда масло растопилось, укладываем все конверты и обжариваем их. Краем лаваша вниз, чтобы не развернулись.
Доводим лаваш с начинкой до румяного золотистого цвета — вот такие они красивые получаются. Переворачиваем на вторую сторону и тоже обжариваем.
А теперь нам нужно уложить готовые жареные конвертики на тарелочку, предварительно застеленную бумагой (салфетками), чтобы впиталось лишнее масло.
Завариваем свежий чай, кому-то наливаем кофе, и деткам можно предложить вкусное какао — самое то, для начала прекрасного дня, тем более с таким завтраком. Думаю, такие хрустящие конвертики из лаваша с сыром и ветчиной никого не смогут оставить равнодушным.
Приятного Всем аппетита и всегда вкусных утренних завтраков желает Всем Светлана, автор рецепта Екатерина и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!
Смотрите также:
Рецепт пиццы на завтрак | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
3 ломтика толсто нарезанного бекона, нарезанного кусочками по 0,5 дюйма
1 маленькая красная луковица, нарезанная
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1/4 стакана вяленых на солнце помидоров, заправленных маслом, нарезанных
Одна лепешка размером 9 на 11 дюймов, например лаваш, или четыре круглых лепешки диаметром 6 дюймов
1/2 стакана измельченного проволоне
1/2 стакана рикотты из цельного молока
1 столовая ложка растительного масла
4 больших яйца
Свежие листья базилика, разорванные
Домашний завтрак Starbucks со шпинатом и фетой
Заметка от Каре: я хотел бы тепло поприветствовать Джину из «Беги на кухню»! Джина будет время от времени придумывать и делиться вкусными рецептами здесь, в Kitchen Treaty, и я очень рада, что она присоединилась к нам. Ее первый рецепт, этот подражатель Starbucks Spinach & Feta Breakfast Wrap, — хранитель. Я съел два на прошлой неделе (с веганским сливочным сыром — все еще отлично), и я не могу перестать думать о них. Теперь мне больше не нужно бросать деньги в окно проезда Starbucks! Вот если бы только кто-нибудь мог появиться у моей двери с большим соевым чаем.
А теперь Джина!
Каждый третий вторник месяца мне делают прививку от аллергии. Нет ничего лучше, чем вас трижды ударили ножом перед тем, как вы выпили кофе и позавтракали, чтобы вы могли счастливо сосуществовать со своей любимой собакой, а не быть той сумасшедшей девочкой с салфеткой в носу в доме вашего друга, у которого есть три кошки.Лошади могут вызвать у меня анафилактический шок, но, к счастью, их довольно легко избежать.
Но у этого утреннего ритуала во вторник есть одна яркая сторона: Starbucks находится за углом от кабинета врача. Как человек, который с радостью останется в пижаме, работая на диване до 10:30 (хорошо, давайте будем реальными, 11:00), этот Starbucks — практически единственное, что удерживает меня от того, чтобы позвонить и отменить встречу с моей закрытой позиции в угловая секционная в семейной комнате. Обещание жареного блонда Venti (я так скучно) с кокосовым молоком или порция одного из их восхитительных сиропов, если я схожу с ума, и теплый шпинат и обертка для завтрака фета — единственное, что меня заставляет двигаться.
Я подъезжаю к проезжей части, делаю заказ и сижу там, ожидая, пока идут минуты, а волнение и предвкушение постепенно переходят в раздражение. Starbucks — это не McDonalds, когда дело доходит до повышения эффективности, и как настоящий житель Нью-Йорка с запасом терпения около 1.25 минут на подобные вещи, и когда я подхожу к окну, я почти уверен, что из ушей выходит пар. Мне нужно изо всех сил оставаться дружелюбным и вежливым, вместо того, чтобы сделать ехидное замечание, спрашивая их, собирают ли они те кофейные зерна на стоянке или что-то для моей чашки. Через десять-пятнадцать минут я выхожу со стоянки с кофе и упаковкой в руке, но как минимум на 10 долларов беднее, и не только опухшие шишки на обеих руках, но и чувство разочарования зашкаливает.
Вот и хорошие новости. Я решил изучить эти обертки и понял, что, когда вы их разложите, в них нет ничего особенного, что нельзя было бы сделать дома! Еще лучшая новость заключается в том, что, делая это и съедая его по дороге к аллергологу, а не потом, я не капризничаю, когда заказываю кофе. Это также делает перспективу того, что кто-то в три раза вставит мне в руку острые металлические заостренные предметы, становится немного более терпимой.
Мне лично нравятся обертывания из лаваша для них (их намного легче скатывать, вы получаете гораздо большую площадь поверхности и с точки зрения калорийности, они намного лучше окупаются!), Но вы также можете использовать лепешки.Сливочный сыр простой, его можно заранее приготовить большими партиями и хранить в холодильнике в течение недели или двух. После того, как это уже сделано, это буквально просто приготовление яичного белка, шпината и немного феты. Сделать дома не может быть проще или быстрее, и теперь у вас есть несколько дополнительных баксов, чтобы взбесить заказ на кофе.
Домашний завтрак Starbucks со шпинатом и сыром фета
Знаменитые упаковки для завтрака Starbucks можно легко приготовить дома.С яичным белком, оберткой из цельнозернового лаваша, простым домашним спредом из вяленых помидоров, шпинатом и фетой все сделать намного проще, чем вы думаете. Сэкономьте деньги на завтраке и вместо этого насладитесь причудливым кофейным коктейлем!
Для сливочно-сырной пасты из вяленых на солнце помидоров:
2 унции около 1/4 стакана взбитого сливочного сыра, комнатная температура
1/4 стакана грубо нарезанных вяленых на солнце помидоров
2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
8 чайных ложек кошерной соли плюс еще по вкусу
Щепотка свежемолотого черного перца плюс еще по вкусу
Для упаковки:
2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
3 чашки молодого шпината
3 яичных белка из 3 больших яиц (примерно 130 грамм)
Щепотка кошерной соли
Щепотка свежемолотого черного перца
3 столовые ложки измельченного сыра фета
1 обертка из лаваша или крупная лепешка из цельнозерновой муки
Плавленый сыр из сушеных помидоров
Приготовьте сливочно-сырный спред из вяленых на солнце помидоров. Смешайте сливочный сыр, вяленые на солнце помидоры и оливковое масло в кухонном комбайне. Несколько раз взбейте, пока не смешаете с оставшимися небольшими кусочками помидоров. Приправьте 1/8 чайной ложки соли и щепотку перца, при желании добавьте еще по вкусу. Отложите в сторону.
Налейте оливковое масло в большую сковороду на средний огонь. Когда он горячий, добавьте шпинат и готовьте 1-2 минуты, периодически помешивая, пока он не завянет. Переложите на небольшую тарелку и отложите.
Добавьте яичные белки в ту же сковороду.Добавьте щепотки соли и перца и готовьте, сначала помешивая венчиком, а затем разглаживая лопаткой по мере застывания, всего около 2 минут. С помощью лопатки сложите приготовленные яичные белки на три части, затем выключите огонь и отставьте.
Соберите обертку. Намажьте сливочный сыр ровным слоем на лаваш или тортилью. Равномерно посыпьте шпинат слоем сливочного сыра и полейте фетой. Положите яичные белки на край одной стороны пленки.
Сверните пленку и положите обратно в сковороду на среднем или слабом огне стороной со швом вниз.Готовьте до золотистого цвета с каждой стороны, чтобы поджарить обертку, 1-2 минуты с каждой стороны. Разрежьте пополам и подавайте.
Безглютеновый вариант:
Дополнительная упаковка без глютена. Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить часть доходов. Подробнее об этом здесь.
Лаваш для завтрака с копченым лососем похож на бублик и сливочный сыр без хлеба
Для сырной пасты
0.5 с
сметана
0,5 с
сыр рикотта
2 lg
яйца
Для начинки
0. 75 фунтов
копченый лосось или гравлакс
0,25 с
каперсы
0,25 с
каламата оливки
2 ст.
тонко нарезанный красный лук
1 с
руккола
Распечатать рецепт
Как швед, я предпочитаю использовать в этом рецепте гравлакс, а не копченого лосося, но и то, и другое работает нормально. Это хрустящий и вкусный вариант бублика со сливочным сыром. Все добра с маленькой долей хлеба. Мы начинаем с сыра рикотта, намазанного на лаваш, который мы выпекаем до хрустящей корочки, затем покрываем его лососем, луком, каперсами и оливками.
Примечание. Мы производим собственный гравлакс, но его можно приобрести в магазинах для гурманов, Whole Foods или в интернет-магазинах. Я рекомендую гравлакс с сайта igourmet.com.
6-8 порций
Разогрейте духовку до 375 ° F.
Смешайте крем-фреш, рикотту и яйца в средней миске и перемешайте до полного перемешивания.
На каждый кусочек лаваша намазать по две столовые ложки намазанного сыром.
Выпекайте 5-8 минут или пока лаваш не станет коричневым и не станет хрустящим по краям. Вынуть из духовки и посыпать лососем, каперсами, луком и рукколой. Нарезать квадратами для сервировки.
Рецепт Хелен Хендерсон
Хелен Хендерсон
Хелен Хендерсон владеет и управляет рестораном Malibu Farm и кафе Malibu Farm Pier Café, которые специализируются на закупке свежих, органических и местных продуктов и товаров от местных поставщиков и мелких фермеров, включая яйца и продукты с ее собственной фермы.
Кето Буррито на завтрак — прикрученные прямо
Полгода назад, если бы вы спросили меня, мое любимое блюдо на завтрак, я бы точно не сказал буррито на завтрак. Я бы, наверное, сказала овсянку, потому что я делаю фантастическую тарелку овса, которая, как всегда утверждает мой муж, достойна того, чтобы вокруг нее был собственный ресторан.
Я мог бы даже перечислить яйца с начинкой, копченую колбасу и тосты на закваске, блины с орехами пекан или что-то еще в этом роде. Я никогда не был большим поклонником буррито на завтрак, потому что всегда старался сделать их «полезными». И я не из тех людей, которым нравится бросать в мои яйца грибы, перец, помидоры и черт знает что еще.
Но теперь, когда мы едим кето, я нахожу простые буррито на завтрак Джейн прямо у себя на улице. Эта комбинация дает идеальный макрос 70/25/5% жира / белка / углеводов, которого жаждет мое тело. Сразу скажу, эти буррито на завтрак ГИГАНТСКИЕ и немного выше по количеству углеводов.Тем не менее, они настолько чертовски сытны, что прослужат мне целых 6-8 часов, поэтому, когда я их готовлю, я обычно ем только один раз в день. Все дело в балансе, люди.
И вам обязательно нужно подумать, как добавить их в свой рацион. Они чертовски вкусные.
Также обратите внимание, это не мои человеческие руки. Они принадлежат моему мужу, который был хорошей моделью. У него огромные руки. Посмотрите, как они не могут даже полностью обернуть вокруг этого массивного зверя буррито. Пожалуйста, проигнорируйте, насколько фаллически прозвучало это утверждение.
Ммммм, буррито….
Ингредиенты
свиной колбасы около 2 унций, я предпочитаю горячую (и с местной фермы!)
3 больших яйца (тоже с местной фермы и очень вкусно!)
1 кусок сыра чеддер
2T сметана
1 упаковка — я клянусь Joseph’s Bakery Flax Oat Bran Lavash Bread (8 чистых углеводов в упаковке)
Начните с жарки колбасы.Обратите внимание, что на этих фотографиях изображена двойная партия, так как я готовлю для себя и своего мужа. Я предпочитаю использовать острую колбасу, потому что она действительно придает буррито отличный вкус. Если вас беспокоит, что он будет слишком острым, не беспокойтесь; немного приручить сметана поможет.
Убедитесь, что колбаса хорошо приготовлена. Не сливайте жир.
Черт побери, посмотрите на насыщенный цвет этих желтков. Я люблю яйца с фермы… вы действительно можете отличить их от яиц, купленных в магазине!
В любом случае разбейте яйца прямо в вареную колбасу. Взбейте их лопаткой и приступайте к приготовлению смеси, как вы обычно готовите яйца.
Пока яйца готовятся, можно приготовить обертки. Я раскладываю их, разрезаю пополам кусок сыра чеддер и кладу его в середину обертки. Затем раздаю две столовые ложки сметаны и выкладываю их на сыр. Когда яйца будут приготовлены по своему вкусу, положите смесь поверх сыра и сметаны. Тепло от свежеприготовленных яиц и колбасы чудесно растопит сыр.
Теперь я собираюсь показать вам замысловатый процесс заворачивания буррито. Мне потребовалась целая вечность, чтобы понять это — мне как бы стыдно это признавать, лол. Но я наконец придумал идеальный процесс упаковки и теперь делаю буррито своей сукой.
Заранее извиняюсь за то, что вы, ребята, поцарапали меня по суставу. Выглядит ужасно. Я рад сообщить, что к настоящему времени он в основном зажил.
Вуаля! Идеально завернутый буррито на завтрак!
А вот наша структура питания …
Не могли бы вы сделать их меньше? Да, наверное. Вы можете использовать половину обертки, вырезать яйцо, разделить пополам колбасу, сыр и сметану и получить гораздо менее калорийный завтрак с хорошо сбалансированными макросами. Но в моем случае иногда я просто просыпаюсь ГОЛОДНЫМ. И в те дни этот обильный завтрак действительно поражает.
Как всегда, надеюсь, вам понравился этот рецепт! Пожалуйста, дайте мне знать, если вы приготовили один и нашли его таким же вкусным, как я, или у вас есть настройки, которые делают его еще лучше!
Оставьте комментарий своим мнением! Я читаю все комментарии и люблю общаться с этим сообществом.Убедитесь, что вам нравится моя страница в Facebook, чтобы вы могли видеть, когда я готовлю видео в прямом эфире, и подписываться на мой Instagram, чтобы просматривать мои ежедневные обеды. Если один из моих рецептов вам нравится, нажмите кнопку с булавкой, чтобы поделиться им в Pinterest! И не забудьте подписаться на мой канал на YouTube, чтобы получать интересные обзоры продуктов, видеоблоги и многое другое.
Кето Буррито на завтрак
2 унции свиной колбасы Я предпочитаю горячую и с местной фермы
3 больших яйца также с местной фермы
1 ломтик сыра чеддер
2 ст.л. колбаса, не сливайте жир
Взломайте яйца прямо в колбасу.Взбейте их лопаткой и приступайте к приготовлению смеси, как вы обычно готовите яйца.
Пока яйца варятся, приготовьте обертки. Я раскладываю их, разрезаю пополам кусок сыра чеддер и кладу его в середину обертки.
Затем я раздаю две столовые ложки сметаны и распределяю их по сыру.
Когда яйца будут приготовлены по своему вкусу, положите смесь поверх сыра и сметаны.
Совет: для идеального обертывания буррито см. Изображения в моей записи в блоге выше
Совет: для меньшей порции используйте половину обертки, вырежьте яйцо и разделите пополам колбасу, сыр и сметану
(В качестве отказа от ответственности ссылки на продукты связаны с моей учетной записью партнера Amazon. Я никогда раньше этим не пользовался, но собираюсь попробовать и посмотреть, насколько хорошо он работает. Теоретически я должен получить небольшой откат, если вы купите продукт по этой ссылке. Стоимость продукта для вас не увеличивается, просто Amazon дает мне крошечный процент от прибыли за то, что я отправляю вам их. Может быть, я стану богатым и смогу уйти из этой преступной жизни.)
Рецепт хрустящих чипсов из цельнозернового лаваша
Хрустящие чипсы из цельнозернового лаваша
Порций по рецепту: 36 калорий: 13.2
% дневная стоимость *
белок:
0,5 г
1%
углеводы:
1. 6 г
1%
пищевые волокна:
0,2 г
1%
сахара:
0.1 г
жир:
0,5 г
1%
насыщенный жир:
0. 1 г
1%
холестерин:
0,4 мг
витамин а ме:
1.8IU
кальций:
4,6 мг
1%
магний:
0. 2 мг
калий:
0,5 мг
натрий:
19.4 мг
1%
калории из жира:
4.9
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
Что бы произошло, если бы лаваш и лепешка родились в любви? Получается лаваш, он же армянский крекерный хлеб. Эта невероятно тонкая, но при этом мягкая лепешка отлично подходит для бутербродов и приложений. (Оберните лаваш вокруг нарезанного огурца с нежирным сливочным сыром, чтобы получить супербыструю, но вкусную закуску перед ужином.) Здесь мы держим его плоской, чтобы сделать платформу для утреннего обеда, которая будет прилипать к вашим ребрам, а не к твоя задница.
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 1 сервировка
Общее время:
0
часы 18
минут
1 яйцо
1/4 Смесь тертых итальянских сыров с пониженным содержанием жира
2 звенья колбасы из индейки без кожицы, нарезанные
1/2 C нарезанные грибы
1 6 «лавошь
острый соус
Итальянская приправа (по желанию)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
В миске смешайте яйцо, сыр, соль и перец по вкусу. Быстро взбейте и отставьте в сторону.
Слегка смажьте сковороду кулинарным спреем и нагрейте до среднего. Обжарить колбасу и грибы около 4 минут.
Добавьте яичную смесь в разогретую сковороду и взбивайте, пока она не станет легкой и пушистой (3-4 минуты).
Ложка смеси поверх лаваша.
Добавить острый соус по вкусу; при желании украсьте итальянской приправой.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт завтрака с хрустящей корочкой — щепотка Yum
Хрустящие оладьи с яичницей и колбасой, плюс слой сливочно-плавленого сыра, завернутые в лепешку и обжаренные до золотисто-коричневого цвета.
Этот рецепт
Этот рецепт спонсируется V&V SUPREMO®
Позвольте мне налить вам видение.
Хрустящие оладьи, обернутые яичницей и колбасой, плюс слой сливочно-плавленого сыра, завернутый в лепешку — СТИЛЬ CRUNCHWRAP — идеально приготовленный на гриле до золотисто-коричневого цвета, и вы, теплая, липкая хрустящая корочка в руке, спрашиваете себя: где это было всю мою бранч-жизнь?
Это хрустящая пленка для завтрака, ребята. Это:
Загружено.
Чрезвычайно загружен.
Соленое.
Хрустящий.
Мелти-сырный.
Само по себе неплохо.
Готовы для начинки, если хотите.
ТАК ВКУСНО.
Вроде, честно, так вкусно.
Завтрак Crunchwrap Ингредиенты: Go.
Первое: хэшбрауны. Я купил предварительно нашинкованный пакет и зажарил их с большим количеством приправ.
Далее: яйца и колбаса. Легко.
Не забывайте: сыр.
Позвольте мне напомнить вам о моей любви к сыру Кесадилья марки V&V Supremo® Chihuahua® — это очень сливочный, очень мягкий, очень вкусный, традиционный мексиканский плавильный сыр . Четыре слова, которые мне очень нравятся вместе. И БОНУС: он сделан из НАСТОЯЩИХ ингредиентов, которые дадут вам лучший аутентичный вкус для всей предстоящей обертывания.
Мы покупаем огромную сумку в Costco, потому что очевидно. Но есть много других мест, где его можно купить. Используйте этот удобный поисковик, чтобы найти товары.Пока вы там, ознакомьтесь с другими их потрясающими рецептами в мексиканском стиле. Ням-сити.
Итак, давайте приготовим завтрак с хрустящей пленкой
В основном загрузите его, возьмите кусок наполнителя и все сложите. Обжарьте его на сковороде и приготовьтесь к смене.
Вы вообще к этому готовы? Потому что ЭТО НЕ ДРЕЛЬ.
О, боже мой, соленый, хрустящий, золотисто-коричневый, супер вкусные хрустящие обертки для завтрака, прямо сейчас.
Посмотрите наше видео о том, как приготовить хрустящую пленку для завтрака:
Печать
часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратов color h4-transform.text-transform»> Описание
Обертки для завтрака! Хрустящие оладьи с яичницей и колбасой, плюс слой сливочно-плавленого сыра, завернутый в лепешку и обжаренный до золотисто-коричневого цвета.
Масштаб
1x2x3x
Состав
Хэшбраунов
1 фунт картофеля хэшбур
1/4 стакана масло для жарки
1 столовая ложка приправы для тако , Юго-западных специй или Приправы каджун
соль по вкусу
Хрустящие обертки
1/2 фунта свиной фарш
6 яиц , взбитые
7 унций.измельченный V&V Supremo ® Сыр Кесадилья марки Chihuahua® (люблю это за гладкое и сливочное таяние!)
5 лепешек размером с буррито мучных лепешек
border-color secondary-color.background-color»/>
Хэшбраун: Нагрейте масло на среднем огне в большой широкой сковороде. Работая партиями, добавьте тонким слоем картофель, посыпанный пряностями, и аккуратно надавив на него лопаткой. Готовьте до румяной корочки и хрустящей корочки. Переверните и повторите.Удалите кусками с помощью шпателя и переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Приправить солью.
Колбаса и яйца: Обжарьте колбасу в большой сковороде с антипригарным покрытием. Когда колбаса приготовится, слейте лишнее масло. Убавьте огонь. Добавьте яйца в горячую сковороду с колбасой и аккуратно перемешайте лопаткой, пока они не застынут.
Тортилья штук: Положите большую лепешку на плоскую поверхность. Разрежьте на четверти (вы будете использовать их как наполнитель).
Crunchwrap Time: Сложите слоеные оладьи, колбасу и яичную смесь, а также сыр Кесадилья марки V&V Supremo® Chihuahua®. Поместите наполнитель лепешки поверх и загните края тортильи внутрь, по одной части за раз. Это будет как бы в форме звезды (посмотрите видео для демонстрации). Поместите в горячую сковороду, смазанную маслом. Готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока внешний вид не станет твердым, хрустящим и золотисто-коричневым. Режь и подавай!
Банкноты
Вы можете сделать это и заморозить их! Ваше будущее будет вам благодарно.Когда будете готовы их съесть, разморозьте, обжарьте на сковороде и вуаля. Легкий бранч на выходных!
Категория: завтрак
Способ приготовления: соте
Кухня: мексиканская
Ключевые слова: хрустящая пленка для завтрака, яичная хрустящая пленка, хрустящая пленка с хэшбраун
Карта рецептов при поддержке
Спасибо V&V Supremo® за спонсирование этого поста!
Еще одна вещь!
Этот рецепт — часть нашей коллекции из любимых рецептов яиц .
Блюда из картофеля — рецепты с фото на Повар.ру (3851 рецепт картофеля) / страница 5 Винегрет в тарталетках 5.0 Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета …
Блюда из картофеля — рецепты с фото на Повар.ру (3851 рецепт картофеля) / страница 5
Винегрет в тарталетках
5.0
Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016
Цмунда
4.7
Цмунда – это такие себе драники, только чешские. Конечно же, они имеют свои особенности в приготовлении, которые делают блюдо очень вкусным и необычным. Давайте готовить вкусную, сытную цмунду вместе. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 11.01.2017
Фарш под шубой в духовке
5.0
Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике. …далее
Добавил: Натали 23.01.2019
Новогодний салат «Собачка»
4.5
Предлагаю вам рецепт новогоднего порционного салата «Собачка», который станет прекрасной альтернативой салатам «Оливье» и «Мимоза». Основа салата — печень трески, дополненная вареными овощами и сыром. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 11.12.2017
Скоростная картошечка
4.2
Любите ли вы картофель? Уверена, большинство ответит утвердительно. Я тоже люблю, а потому очень люблю находить все новые и новые блюда из нее. Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом картошки. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.01.2017
Чипсы в микроволновке
4.6
Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке — это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. …далее
Добавил: Арина Вольская 16.05.2013
Слоеный картофельный пирог
4.9
Сегодня расскажу, как приготовить слоеный картофельный пирог. Это сытное вкусное блюдо на обед. Чередование слоев мягкого картофеля, копченой колбаски и много сыра делает его неповторимо вкусным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.03.2017
Картофельные драники
3.8
Классическое блюдо европейской кухни, которое с удовольствием готовят дома любящие хозяйки. Если вы хотите узнать, как приготовить картофельные драники, продолжайте следовать рецепту! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 28.07.2018
Бульбяники
5.0
Бульбяники — одно из национальных блюд белорусской кухни. Представляют они из себя картофельные зразы с начинкой. Подавать их лучше всего со сметаной или сметанным соусом. …далее
Добавил: Оксана Ч. 24.08.2019
Салат с картофельной стружкой
4.4
Предлагаю интересный и оригинальный рецепт приготовления слоеного салата, который идеально подойдет к праздничному столу. Салат имеет красивый, праздничный внешний вид и очень яркий и насыщенный вкус. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.05.2016
Картофельники с мясом
5.0
Классические картофельники с мясом готовятся около 2 часов. Это блюдо считается отличной альтернативой котлетам и тефтелям и отлично сочетается со свежими легкими овощными салатиками! …далее
Добавил: Юлия Мальченко 05.04.2016
Картофельные сырники
4.8
Вы пробовали сырники с картофелем? Получается очень вкусно и сытно. Подавать картофельные сырники можно со сметаной или греческим йогуртом. Их можно запекать в духовке или пожарить на сковороде. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019
Салат с рыбой горячего копчения и картофелем
3.0
Очень вкусный и сытный салат, который можно отнести к классическим, беспроигрышным сочетаниям продуктов. Вполне можно сделать для разнообразия блюд и на праздничный стол. …далее
Добавил: Натали 24.08.2019
Салат «Огни Парижа»
4.6
Очень вкусный, яркий и интересный салат, который украсит любой праздничный стол! Перемешивать готовый салат необходимо прямо за столом, чтобы гости могли оценить всю его красоту. …далее
Добавил: Оксана Ч. 08.03.2019
Уха с пшеном
4.5
Уха – уникальное рыбное блюдо, традиционное для русской кухни. Ее любили еще наши очень далекие предки. В настоящее время блюдо продолжает пользоваться популярностью, в особенности у рыбаков. …далее
Добавил: Antares 07.12.2013
Катув шлях
4.9
Катув шлях — блюдо, популярное в Чехии. Представляет собой большой драник с начинкой из жаренного мяса и овощей. Готовится легко, результатом я осталась очень довольна. Сочная мясная зажарка шикарна! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 16.02.2017
Упма
5.0
Упма — традиционное индийское блюдо. Это овощное блюдо очень сытное и питательное, поэтому особенно незаменимо для постного питания. Готовится элементарно и из доступных ингредиентов. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 10.11.2017
Казан кебаб с картошкой
4.7
Аппетитное и сочное тушеное мясо с вкусной картошкой — сочетание на все времена! Попробуйте приготовить оригинальное узбекское блюдо для ваших гостей прямо в казане, это очень вкусно и просто! …далее
Добавил: Марина Щербакова 03.11.2016
Рёшти с малосольной рыбой и соусом из хрена
5.0
Рёшти — норвежские драники. Предлагаю приготовить новогоднюю закуску с хрустящими сочными драниками, рыбкой и пикантным острым соусом. Готовится такое блюдо просто, а съедается моментально! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 25.12.2017
Куриные крылышки с картошкой в духовке
3.5
Очень простой рецепт приготовления вкусного и незатейливого блюда к обеду или ужину. Да и для небольшого семейного праздника это блюдо очень подойдет. Сытно, вкусно, да и хлопот практически никаких. …далее
Добавил: Арина Вольская 24.02.2016
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
4.1
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты — просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Марвари блюдо
4.5
Это блюдо никого не оставит равнодушным! Даже если вы не употребляете картофель или не любите тыкву, то вам придется забыть об этом, потому что блюдо получается действительно очень вкусным и ароматным …далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.02.2017
Салат слоеный «Рандеву»
5.0
Праздничный слоеный салат «Рандеву» я советую подавать порционно, и сегодня я покажу, как именно это можно сделать просто и быстро. Обязательно попробуйте приготовить мой вариант популярного салата. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.12.2017
Салат «Мимоза» с плавленым сыром
4.3
Салат «Мимоза» всегда пользовался огромной популярностью, особенно на праздники. Существует множество вариантов приготовления этого салата, но мне по душе именно этот — с плавленым сыром и овощами. …далее
Добавил: Алексей Марчук 27.02.2015
Пирожки с картошкой и тушенкой
3.5
Часто на работу с собой беру пирожки. Завариваю в офисе кофе или заливаю бульон и перекусываю. Пирожки должны быть сытными и, желательно, домашними. А пирожки с картошкой и тушенкой как раз такие! …далее
Добавил: Vikulia 05.09.2014
Картофель со свининой и сыром в духовке
4.5
Если вы, как и я, любите сытные, аппетитные блюда без особых хлопот, то этот классный рецепт приготовления картофеля со свининой и сыром в духовке обязательно придется вам вкусу. …далее
Добавил: Марина Золотцева 06.07.2016
Картофельные чипсы в микроволновке
4.5
Картофельные чипсы действительно можно приготовить в домашних условиях за неколько минут! Поможет в этом деле микроволновка с функцией гриля. Чипсы получаются вкусными и более полезными, чем покупные. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2016
Картофельные палочки с сыром и беконом
5.0
Прекрасное несложное блюдо из картошки может быть подано в качестве гарнира или горячей закуски. Любимая всеми порционная подача делает его незаменимым для праздничного стола. Советую приготовить! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017
Хот дог из картошки фри
5.0
Если хотите приготовить оригинальную и необычную закуску, чтобы угостить друзей, то обязательно приготовьте хот дог из картошки фри. Этот хот дог отдаленно напоминает французский хот дог. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017
Картофельные чипсы в духовке
4.6
Расскажу, как всеми любимую закуску к пиву и не только — картофельные чипсы, сделать не только вкусными, но и полезными в домашних условиях. А все очень просто — готовить в духовке с минимумом масла. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.05.2016
Новогодний салат «Селедка под шубой»
3.0
Не нужно ждать нового года, чтобы приготовить любимый салат. Именно так я подумал и сделал селедку под шубой. Описать вкус этого салата невозможно, его нужно готовить и пробовать. Супер-блюдо! …далее
Добавил: Алексей Марчук 24.11.2017
Манчиза
5.0
Я хочу вас познакомить с замечательным блюдом — «Манчизой». Это нечто среднее между супом и вторым блюдом. Это блюдо — близкий родственник «Лагмана». Оно не оставит вас равнодушными. Вкусно и сытно. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 14.05.2017
Суп-пюре из лука-порея
4.8
Суп-пюре из лука-порея принято считать изысканным ресторанным блюдом, а ведь он настолько прост в приготовлении, что справится с ним даже начинающая хозяйка. Давайте проверим это вместе с вами! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2017
Чипсы из картофеля в мундире с дипом
5.0
Сколько блюд из картошки вы знаете? Предлагаю Вам ещё одно. Это не в прямом смысле чипсы, а запечённый хрустящий картофель с очень вкусным соусом-дипом. А готовится проще простого! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 13.11.2017
Картофель с сосисками в духовке
4.4
Сытное и очень аппетитное блюдо, которое может приготовить даже начинающий кулинар. Если у вас нет времени долго стоять у плиты, сделайте картофель с сосисками в духовке в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.05.2015
Чипсы из овощей и фруктов (мастер-класс)
4.3
Чипсы любят все — и взрослые, и дети! Правда, жареный картофель с добавками лучше часто не кушать, особенно детям. Но в нашем рецепте мы готовим домашние полезные чипсы! Смотрим рецепт! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 15.11.2017
Курник из дрожжевого теста с картошкой
4.6
Обычно курником называют блинный пирог из курицы, но существуют курники из слоеного или дрожжевого теста. По вкусу данное блюдо довольно близко к кубите. В общем, советую просто попробовать. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 04.01.2017
Запеканка из фарша и картошки
3.4
Запеканка из фарша и картошки — это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для большой компании. Запеканка получается очень сочной. Подавайте ее горячей, пока сыр в запеканке еще мягкий. …далее
Добавил: Яна Горностаева 01.10.2017
Сырный суп с морковкой
5.0
Когда я впервые готовила этот суп, я и представить не могла, насколько вкусным он получится. Нежный сырно-сливочный вкус в соединении с нежной курочкой и яркой морковкой — это очень вкусно, поверьте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.09.2017
povar.ru
Блюда из картофеля — необычные рецепты из картошки на все случаи жизни
Кто-то радуется, когда в дом неожиданно нагрянет веселая компания друзей. Кто-то предпочитает уединение. Но от спонтанных визитов никто не застрахован. При этом одних гостей накормить просто, а другим подавай настоящий деликатес. А может быть, гостей ждали давно, а вот чем удивить — не знали. Хотите совет? Точнее, много? Сейчас вы узнаете, как обычный картофель может украсить и дружеские посиделки, и почти королевский стол.
Обычный картофель может стать украшением стола
Внезапные гости? Спокойствие, только спокойствие!
Даже если ясно, что визит гостей неизбежен, а денег в доме негусто, — отставить панику! «Спокойствие, только спокойствие!», как говорил в таких случаях Карлсон. Свистать всех наверх, действуем четко и слаженно! Внезапные гости? Спокойствие, только спокойствие!
Хозяин дома сразу же ведет приятелей показать, как он сделал ремонт, собрал модель корабля в бутылке или создал новую программу на домашнем компьютере. Ну а хозяйке тем временем даже не стоит раздумывать, чем накормить эту ораву или угостить нежданных, хотя и очень приятных посетителей. Смотрим, сколько у нас гостей и сколько в хозяйстве картошки. Немного? Старшего сына или дочь — со списком и деньгами в ближайший гастроном. Других помощников — с собой на кухню. Кстати, если на кухню отправится папа, а мама начнет рассказывать про то, как собрала парусник в бутылке, будет еще забавнее!
Действуем четко и слаженно!
Картофельный экспромт
Не усложняя дело:
Берем картофель, исходя из формулы 2 средних клубня на гостя. Моем, но не чистим. Разрезаем пополам, солим.
Смазываем разрез мягким сливочным маслом при помощи мутовки (это такой пучок перьев, если не знаете). Сгодится и широкая кисточка. Специи – по вашему вкусу.
Нарезаем перышками пару зубчиков чеснока и укладываем на разрез. Основа есть.
Раскладываем картофелины на противень неочищенной стороной вниз. Ставим в духовку на 20-25 минут.
Не усложняя дело
Стол уже не будет пустым, даже если к такому блюду у вас только хлеб и баночка шпрот. Но оставим шпроты в покое. Способов удивить гостей или просто хорошо их накормить и так хватает. Потому что в доме еще много чего есть, да и фантазия у нас не оскудела!
Сырная фантазия
Можно и вот так!
В тефлоновом ковшике на медленном подогреве плавим натертый твердый сыр. Вовсе не обязательно доводить его до состояния однородной массы: комочки придадут особую пикантность блюду! Пусть картошка пока печется.
В растопленный сыр кладем мелко нарезанную зелень: укроп, петрушку, кинзу — что есть. Оставляем на плите (если есть опасность пригорания, — то на паровой бане). Сюда же добавляем черный и красный перец. У этого соуса уже божественный вид!
Достаем печеный картофель и аккуратно ложечкой поливаем каждую половинку этим соусом. Чего-то не хватает? Нет, на вкус это уже великолепно, но как же эстетика? Гордая хозяйка без этого не может! Открываем банку оливок — зеленых или черных — и в середину каждой «полукартофелины» помещаем ягодку. А чтобы оттенить аромат, рядом кладем одну или две ягодки клюквы.
Старый добрый майонез
Если даже с сыром блюдо кажется вам суховатым, вот незаменимый рецепт:
Смешайте майонез и сметану в пропорции 1:1
Смешайте майонез и сметану в пропорции 1:1. Добавьте по вкусу совсем немного лимонного сока (не обязательно). Разлейте все в две чашки. Для цвета добавьте в одну несколько капель кетчупа.
Кулинарным шприцем украсьте свою картошку и подавайте к столу. Чистое время готовки — 20 минут!
Добавим экзотики
Если в доме имеется парочка авокадо, то за 30 минут вы успеете устроить настоящий банкет:
Авокадо
Картошку запекаем, отмыв и разрезав — как в прошлый раз.
Авокадо разрезаем, вычищаем ложкой, взбиваем миксером или блендером, снабжаем специями по вкусу.
Из середины готовой картошки вынимаем немного мякоти и заменяем на авокадо, обработанное, как было сказано выше. Не забудьте добавить масла! Можно вытащить из картофеля и всю мякоть, смешать с авокадо, добавить даже поджаренный до золотистого состояния лук. Тоже прекрасно. Но это плюс 15 минут.
Проще некуда
Нарезаем кружками картофель, сало, лук. Надеваем на зубочистки в том порядке, как сказано выше. Убираем в фольгу все вместе. Хорошо нагреваем духовку и на противень наше блюдо. Ставим внутрь и ждем результата 20 минут, не боле! Ну скажите — что может быть проще?
Не картошка, а просто поэма!
Эти картофельные «слойки» облить сыром и украсить всем, что мы уже перечислили — чего уж проще!
Фаршированный картофель
Печеный картофель хорош еще и тем, что его можно нафаршировать буквально чем угодно.
Салат из риса, лука, яйца и крабовых палочек — сколько хотите!
Шкварки с овощами — прекрасно!
Сельдь с творогом и зеленью — что может быть лучше?
Обжаренный фарш с овощами, томаты или морковь с чесноком и майонезом, печеночный паштет «на скорую руку» — нет такой начинки, которую нельзя было бы сочетать с картошкой!
Фаршируйте чем хотите!
Удивительно то, что даже при скромном наборе продуктов можно приготовить угощение, которое гости долго будут вспоминать. Главное, чтобы они не забыли потом позвать вас в ответ, ведь кулинары просто обязаны соревноваться!
О трудностях выбора оригинального блюда
Каждая инструкция к скороварке/мультиварке и необъятные кулинарные форумы содержат тысячи рецептов. Мало того: количество их растет и дополняется изысками, которые почти ежедневно изобретают домашние и профессиональные кулинары. И это прекрасно. В чем же трудность? А в том, что капризен становится гость: — А, мы вот как раз такое вчера ели у Ивановых! — А Петрова добавляет белый перец… — А Ширяевы готовят гораздо вкуснее!
Ширяевы запросто могут на самом деле готовить вкуснее. Но к нам-то идет уникальный гость — хоть знаменитость, хоть просто любимый дедушка, который не хуже скрипача-виртуоза способен оценить кулинарную жилку хозяйки или хозяина! Что же делать?
Капризен становится гость. Что же делать?
В музыке, литературе и живописи есть неисчерпаемый источник блюд оригинальных и восхитительных — история и традиция. В нашем случае это история и традиции народной кухни. А ну-ка, дорогой мой русский патриот, случалось ли вам едать такое популярнейшее в XIX веке блюдо, как «Картофель под бархатом»? Не то что не ели, но и не слыхивали? То-то! А вот мы и Ширяевы числим его среди любимых блюд!
Картофель под бархатом
Это традиционное и в высшей степени аристократическое блюдо поразит и Ивановых, и Петровых, и — кто знает? — может быть, и Ширяевых?!
Картофель под бархатом
Сварите очищенный картофель (или сварите в мундире и очистите потом).
Аккуратно нарежьте его кружочками и, деликатно разложив в кастрюле, добавьте масло, тонко нарезанную петрушку, луковички шалота (его легко найти на Даниловском рынке в Москве или на Кузнечном в Петербурге). Присыпьте перцем, солью и добавьте чайную ложку уксуса. Но это — последний этап! Сначала приготовим тот самый «бархат»!
Нам потребуется белый соус. Растопите в кастрюльке сливочное масло и добавляйте муку (сколько потребуется для образования однородной массы), постоянно помешивая. Дайте смеси покипеть, но ни в коем случае не позволяйте ей изменить цвет: чуть передержите, и она покраснеет, а это нам не нужно. Все время помешивайте! Когда получится густой, но в меру, соус, — ставьте на горячую водяную баню, чтобы не остыл.
Затем нам нужно приготовить желе: 4 телячьих ножки, рульку или ножку индейки, 2 моркови, 2 очищенных луковицы с воткнутой в середину гвоздичкой и телячью почку облейте белым вином (1 стакан) и залейте в кастрюле крепким говяжьим бульоном, чтобы покрыть все. Варите в кастрюле 30 минут, регулярно снимая пену. Когда желе загустеет, подогревайте его 2 часа на самом малом огне. Рульку и почки при этом надо разрезать прямо в кастрюле ножом или проткнуть как следует много раз вилкой, чтобы их сок вошел в состав желе. И сделать это нужно, как только бульон начнет темнеть. Снимите кастрюлю с огня на 20 минут и долейте 4 половника хорошего говяжьего бульона. Добавьте связанные ниткой травы: петрушку, тмин и базилик. Медленно доведите все снова до кипения, удалите травы и процедите через марлю полученное желе. Мелкие фракции для полнейшей прозрачности желе можно удалить, взбив 4 яичных белка и добавив в желе. И снова вскипятить, постоянно помешивая. Как только смесь закипит, процедите ее еще раз.
И вот теперь смешиваем желе с белым соусом в удобной посуде миксером на огне и заливаем приготовленный, как сказано в самом начале, картофель.
Литовские цеппелины
В Литве цепеллины готовят по-разному. Мы предлагаем вам способ, который именно нам кажется вкуснее. Разыщете другой рецепт и приготовите по-своему — честь вам и хвала, особенно если выйдет лучше.
Литву можно полюбить за одни только цеппелины!
К счастью, современные кухонные комбайны значительно ускоряют многие процессы. Итак:
Чистим картошку. Берем 2 кг картофеля и натираем, как для драников (о, мы расскажем и о них). Но только 1 кг: половину оставляем нетронутой! Некоторые знатоки предпочитают нетертый картофель варить «в мундирах». Тоже интересный вариант. Выбирайте сами.
После этого вареную картошку также натираем (или давим пестом) и смешиваем с тертой и с выделенным соком.
Долго и тщательно замешиваем тесто. Чтобы оно не получилось слишком жидким, можно дать отстояться соку от тертой картошки, слить воду, оставив отстоявшийся крахмал, и добавить в тесто только его.
Полкило жирного свиного фарша прокручиваем через мясорубку с луком и чесноком, добавляем соль и перец.
Маленьким блюдцем нарезаем из раскатанного теста кружки, заправляем их фаршем и начинаем тщательно лепить и формовать. Должна получиться фигура, напоминающая дирижабль, отсюда и название.
В легком кипящем бульоне или подсоленной воде с лавровым листом варим цеппелины. Но это не все!
Сало обжариваем с луком до получения шкварок. Готовим грибной соус (сухие белые грибы, размоченные с вечера, мелко нарезаем и томим в воде на сковородке). И — с пылу, с жару, облитые грибным соусом, сметаной и салом со шкварками…
А всего-то лук-сало-фарш-соль-перец-картошка и чуть-чуть сушеных грибов! Ваш супруг даже не успеет надоесть гостям рассказом о сборе модели парусника в бутылке.
Карельский рыбный лоток с картошкой
Карельский рыбный лоток с картошкой
Берем кухонный лоток для запекания. Поливаем дно его растительным маслом, добавляем соли и специй — немного. И укладываем на дно нарезанный кольцами лук.
Сверху кладем очищенную, без костей, рыбу — треску, да хоть форель или семгу — невкусно не будет!
На рыбу накладываем слой моркови. Поливаем маслом и кладем специи. Затем поверх моркови укладываем лук колечками, сверху — картошку, рыбу, морковь, масло-лук-картофель-морковь… Сколько хватит высоты лотка, но сверху — непременно и обязательно должна быть картошечка! Как большой любитель этого блюда скажу: нет такой рыбы, которая могла бы его испортить! А вот без картошки это просто есть невозможно.
Как заставить детей есть картошку
Дети не хотят есть. Они не хотят картошки после запеканки в детском саду или в школьной столовой. Их иногда можно понять. Ну что ж — вперед, родители! Спасайте потомство от отсутствия аппетита!
Со сметаной!
2 кг картошки натереть.
Добавить 5 сырых яиц и немного муки.
Замесить тесто, разогреть сковородку и немедленно выпекать драники!
И прямо в рот! Со сметаной! Горячими (подуть научите сначала, чтобы не обожглись). Ну как едят, а! Ой… а что же будете есть вы? Надо было сделать теста побольше…
Мистическая картошка по-студенчески
Чипсы, фри, пюре — мало ли способов испортить картошку. Если вы были студентом, то знаете. Накануне сдачи экзаменов берете большую сковородку, несколько кило картошки, постного масла… Затем идете готовиться, готовиться, учиться…
Не чипсы, а со сковородки, и только в 5 утра!!! Двоечники! 🙂
Но в нужный момент должен найтись ответственный человек, который мобилизует всех на чистку и нарезку. Сковорода раскалена, нож остр, как бритва, картошка нарезается тончайшей соломкой. Масло уже темнеет! И вот — готова жареная картошка! Лучшее студенческое блюдо в мире.
Жареная картошка
Главное условие: картошка должна быть готова и приступать к ней нужно только в пять утра и именно в пять утра! Тогда пятерки всем обеспечены. Это совершенно точно! Попробуйте! Метод действует безотказно и… мистически! В ходе готовки кто-то один может разъяснять остальным самые сложные вопросы. И не забудьте посолить, иначе ничего не получится! Приятного аппетита!
Вот еще интересные рецепты блюд из картофеля. Обязательно попробуйте приготовить!
7dach.ru
10 невероятно вкусных блюд из картофеля
Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей.
Мы подобрали для вас 10 самых лучших рецептов.
Картофельные крокеты
Ингредиенты:
2-3 шт. картофеля
2 ст. л. муки
1 ст. л. сливочного масла
1 яйцо
2 ст. л. панировочных сухарей
соль, приправа из трав
Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях. Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.
Картофель Дофине
Ингредиенты:
9 шт. картофеля
9 ч. л. сливочного масла
9 тонких ломтиков сыра
соль
Приготовление:
Картофель помыть и очистить, срезав небольшой кружочек с одного края так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля сделать надрезы, как для картофеля фри, но не дорезая до края примерно 1 см. Посолить, поперчить, внутрь картофеля положить одну чайную ложку масла, по желанию можно добавить чеснок. Поставить картофель в высокую форму для запекания, а сверху уложить куски сыра. Запекать до золотистой корочки.
Жульен в картофеле
Ингредиенты:
4 шт. крупного картофеля
400 г шампиньона
1 луковица
100 г сливочного масла
1/2 ст. л. муки
250 мл сливок
100 г тертого сыра
соль, перец
Приготовление:
Картофель помыть, но не чистить. Каждую картофелину разрезать на 2 равных части и при помощи десертной ложки убрать середину так, чтобы края были 5-7 мм. Получившиеся лодочки положить в воду, чтобы картофель не почернел. Затем растопить сливочное масло и жарить в нем шампиньоны около 5-7 минут. Потом добавить лук. Затем быстро перемешать муку, чтобы масса загустела. Добавить туда сливки, сметану, соль, перец и тушить еще 3-4 минуты. В жаростойкую посуду выложить картофельные лодочки, в каждую добавить небольшой кусочек масла и наполнить грибной начинкой. Запекать в течение 15 минут, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку на 15 минут.
Картофельные оладьи с сыром
Игредиенты:
500 г вареного картофеля
1 зубчик чеснока
1/2 стакана муки
2/3 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
120 г сыра фета
2 стебля зеленого лука
петрушка и кинза
1 яйцо
1/4 стакана молока
перец
Приготовление:
Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко порубить, чеснок натереть на терке. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить яйцо и молоко — все перемешать. Затем добавить в тесто щепотку перца, зеленый лук, сыр фета и чеснок и тщательно перемешать. Добавить тертый картофель, петрушку и кинзу. Разогреть масло на сковороде и выложить по 1 ст. л. теста, поджарить с двух сторон до золотистой корочки.
Картофель «Романофф»
Ингредиенты:
1 кг очищенного и натертого картофеля
1 шт. мелко нарезанного лука
300 г тертого сыра чеддер
1,5 стакана сметаны
соль, перец
Приготовление:
В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль, перец и сметану. Можно взять маленькие формы для запекания (4-6 шт.), смазать маслом, выложить картофельную смесь. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
Картофельные палочки с сыром
Ингредиенты:
5 средних вареных картофеля
2 яйца
100 г панировочных сухарей
100 г твердого сыра
2-3 ст. л. муки
растительное масло
кориандр (по желанию)
соль, перец
специи (по желанию)
Приготовление:
Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке. Добавить яйца, специи, соль, просеянную муку и перемешать. Сыр нарезать брусочками и влажными руками сформировать вокруг них картофельное тесто. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с четырех сторон до образования золотистой корочки. Подавать можно с любым соусом.
Картофельное пюре (самые вкусные варианты)
Картофель 10 минут варить в воде, затем воду слить, залить кипящим молоком, довести до готовности и размять в пюре с добавлением толченых орехов.
Картошку размять в пюре, добавив кипящий куриный бульон. Хорошо взбить миксером.
Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке, пюре чуть разбавить горячим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать.
Картошку размять, добавить сливочное масло. Перемешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.
Картофель с шампиньонами в сметане
Ингредиенты:
8 шт. картофеля
500 г шампиньона
1 шт. репчатого лука
1 ст. л. муки
оливковое масло
250 г сметаны
соль, перец
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук мелко порубить, перемешать со столовой ложкой муки и обжарить на оливковом масле. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука. Выложить картофель в форму. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все перемешать и запекать 40 минут.
Картофельные зразы
Ингредиенты:
7 шт. картофеля
500 г мясного фарша
1 шт. репчатого лука
3 зубчика чеснока
1 яйцо
300 г муки
соль, перец
растительное масло
панировочные сухари
Приготовление:
Сварите картошку и взбейте до состояния пюре. Добавьте яйцо, соль, перец. Постепенно добавьте муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Оставьте остывать. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности. Из картофельного теста сформируйте лепешку, положите на середину начинку из фарша и соедините края лепешки. Обваляйте котлету со всех сторон в сухарях. Обжарьте на масле до румяной корочки. Подавать можно со сметаной.
Картофель, запеченный в мундире
Игредиенты:
4 шт. картофеля
4 зубчика чеснока
100 г сливочного масла
2 ст. л. сметаны
4 шт. бекона
200 г твердого сыра
укроп
зеленый лук
соль, перец
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Помыть и обсущить неочищенный картофель. Натереть каждую картофелину большим количеством оливкового масла и солью и поставить в духовку на 1-1,5 часа. За полчаса до готовности картофеля положить зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить сливочное и оливковое масло. Пока картофель и чеснок запекаются, ломтики бекона нарезать и обжарить. Достать картофель из духовки, остудить, разрезать пополам, вынуть ложкой середину и переложить в большую миску. Добавить туда же запеченный чеснок, сметану, оливковое масло, рубленую зелень, бекон, тертый сыр. Все перемешать. При помощи столовой ложки начинить фаршем каждую картофельную половинку, положить сверху по кусочку сливочного масла и выложить на широкий противень. Запекать до появления румяной корочки.
Взбитые сливки. Десерт — рецепты Джуренко Рецепты Джуренко 209 идей на ужинПостные блюдаКалькулятор калорий Главная › Десерты и напитки Главная ✕ Калькулятор калорий Салаты Овощные салатыСалаты с рыбой и морепродуктамиСалаты с …
Рецепты Джуренко
209 идей на ужинПостные блюдаКалькулятор калорий
Главная
›
Десерты и напитки
Главная
✕
Калькулятор калорий
Салаты
Овощные салаты
Салаты с рыбой и морепродуктами
Салаты с сыром
Салаты с фруктами
Классические салаты
Салаты с курицей
Мясные салаты
Салаты с грибами
Супы
Супы из овощей
Супы с мясом
Супы с крупой
Супы с курицей
Супы с грибами
Супы из рыбы
Супы с морепродуктами
Молочные супы
Основные блюда
Мясные блюда
Овощи и грибы
Блюда из рыбы
Рецепты пасты
Блюда из курицы
Рис и каши
Классические рецепты
Шашлык и гриль
Запеканки
Омлеты и яичницы
Закуски и соусы
Овощные закуски
Мясо, Рыба, Птица
Соусы
Бутерброды
Соленья
Закуски с сыром
Приправы
Пицца
Пицца с колбасой
Пицца с овощами
Пицца с сыром
Пицца с морепродуктами
Пицца с рыбой
Пицца с грибами
Пицца с курицей
Пицца с ананасами
Блины и сырники
Выпечка
Сладкая выпечка
Фруктовый десерт со сливками и хрустящей основой
Предлагаю полакомиться нежным сливочным десертом с фруктами
Хрустящую основу можно приготовить не только из хлопьев, но из печенья, геркулеса, из того, что есть в наличии дома. Сладость взбитых сливок регулируйте по вкусу, она зависит от сладости фруктов, используемых в рецепте. Доставьте удовольствие себе и своим близким!
Как приготовить «Фруктовый десерт со сливками и хрустящей основой» пошагово с фото в домашних условиях
Хлопья всыпать в пакет и измельчить скалкой, чтобы они остались кусочками, но стали мельче.
Шаг 4
Ссылка
Затем соединить хлопья с шоколадной пастой.
Шаг 5
Ссылка
Клубнику и киви нарезать. Клубнику — пополам, а киви — дольками.
Шаг 6
Ссылка
На дно креманок выложить хрустящую шоколадную основу, слегка прижать. Хлопья не размягчаются в десерте, а остаются хрустящими.
Шаг 7
Ссылка
Затем разложить клубнику и киви. Клубнику срезом наружу, а киви в наклонном положении.
Шаг 8
Ссылка
В центр креманки выложить взбитые сливки. Украсить мятой и ломтиками клубники.
Балуем себя и близких салатом из фруктов и взбитых сливок
Рецепт дня: фруктовый салат с яблочно-кунжутным соусом
Тахини и кокос придадут классическому
фруктовому салату
экзотический и летний вкус.
Читать далее
Фруктовых салатов придумано невообразимое множество, их делают с медом, мороженым, орехами, шоколадом. Один вкуснее другого. Его можно есть, сидя дома одному или всей семьей, угостить детей и взрослых на любом празднике.
Фруктовый салат с мороженым и взбитыми сливками
Отлично подойдет для жаркого времени года.
Ингредиенты: (на две порции)
мороженое пломбир — 100 г
груша — 1 шт.
вишня без косточек — 1 горсть (30 г)
киви — 2 шт.
взбитые сливки
шоколад белый — 70 г
орехи — по вкусу(лучше кешью, он имеет сладковатый мягкий вкус)
Как готовить фруктовый салат с мороженым:
Для начала берутся две креманки или пиалы поглубже (так как десерта будет не мало), охлаждаются в морозилке пять минут или же чуть подольше под струей холодной воды.
В это время топится шоколад. Мороженое быстро разминается и кдадется на дно посуды. Киви и груша режутся кубиками. В любом порядке фрукты и ягоды укладываются на мороженое.
Шоколад заливается на фрукты, а на него посыпаются дробленые орехи. Сверху конструкция покрывается слоем взбитых сливок. Десерт подается сразу после приготовления, чтобы мороженое не растаяло, а сливки не осели. Хотя, вряд ли кто-то захочет отставить такой необычайно красивый и манящий десерт.
Еще один вариант салата из фруктов придется как раз впору в морозную погоду или во время болезни, когда не желательно есть что-то холодное.
Фруктовое наслаждение с медом, творогом и взбитыми сливками
Этот десерт еще и очень полезен.
Ингредиенты: (на две порции)
банан — 1 шт.
клубника — 30 г
творог(мягкий) — 50 г
мед (лучше жидкий) — 50 г
орех кедровый
взбитые сливки
сироп кленовый (или любой по вкусу)
Как готовить фруктовый салат с творогом:
Банан и клубника режутся небольшими кубиками. Творог с медом хорошо взбиваются блендером. Салат укладывается в прозрачные высокие стаканы слоями.
Сначала половина фруктов поливается сиропом, далее слой творога с медом. Кидается небольшая горсть орехов, затем опять фрукты, сироп, творог. Сверху взбитые сливки.
Такой десерт смотрится очень эффектно и обладает незабываемым вкусом. Подойдет как для праздника, так и для романтического ужина.
А следующий салат лучше готовить и есть ночью, когда спят дети, ведь он предназначен только для взрослых.
Фруктовый салат с ромом
Сочетание фруктов, взбитых сливок и ароматного белого рома позволит погрузиться в истинное наслаждение. Салат имеет очень экзотичный состав и не менее экзотичный вкус.
Ингредиенты: (на две порции)
ананас — 100 г
киви — 2 шт.
вишня без косточек — 50 г
кокосовая стружка — 10 г
белый ром(Bacardi) — 30 мл
шоколад — 70 г
взбитые сливки
Как готовить фруктовый салат с ромом:
Ананас и киви режутся кубиками, смешиваются с вишней и выкладываются в креманку или пиалку. Шоколад топится. На фрукты тонкими струйками выливаются ром и шоколад.
Взбитые сливки шапочкой ложатся сверху, а кокосовая стружка завершает композицию.
Фруктовый десерт с взбитыми сливками | Фруктовый десерт с мороженым
Привет всем посетителям моего блога. Чем порадовать любимого человека в День святого Валентина? Наверное многие сейчас задаются этим вопросом. Да да, уже совсем скоро 14 февраля. И раз уж мой сайт посвящен кулинарии, то я предлагаю вам приготовить своей любимой(любимому) фруктовый десерт из мороженого со взбитыми сливками. Готовится такой десерт очень просто и быстро, а главное что он очень вкусный.
Честно говоря эту статью я подготовил еще на той неделе. А выкладываю только сейчас только потому, что у меня просто напросто сгорел монитор. Представляете, сижу я за компьютером, вдруг хлопок, как будто пробки выбило и монитор потух. Я сначала даже не понял в чем дело, попытался выключить и снова включить. Но характерный запах паленой пластмассы объяснил мне что “пациент помер”. Сначала я начал вспоминать телефонные номера мастерских которые занимаются компьютерами. Но вскоре я вспомнил что мой сгоревший 17 дюймовый монитор 2003 года выпуска и ремонтировать его накладней чем купить новый.
Так что сегодня я съездил в магазин, долго выбирал и наконец купил 23 дюймового красавца фирмы Philips. Очень доволен покупкой, правда пока еще не совсем глаза привыкли к этому гиганту. Ладно не буду хвастаться, давайте готовить фруктовый десерт.
Рецепт фруктового десерта
Объем продуктов рассчитывайте по своей посуде. Для 2 моих бокалов мне понадобилось:
Груша – 1 шт.
Мороженое – 200 гр.
Киви – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Мандарин – 1 шт.
Виноград – 100 гр.
Взбитые сливки.
Грушу нарезаем вот такими ломтиками. Мне даже не понадобилась целая груша для первого слоя.
Мороженое лучше купить в виде колбаски, что бы можно было нарезать его дольками и прокладывать фруктовые слои.
Далее нарезаем киви четвертинками и выкладываем на мороженое.
На киви снова долька мороженого.
Банан нарезаем кружочками.
Выкладываем слой бананов и опять мороженое.
Вот мой бокал почти и заполнен, поэтому от мандарина мне тоже понадобилась только половинка. Ее мы тоже нарезаем четвертинками и кладем в бокал. Не забывайте, что у всех посуда разная, старайтесь делать так, что бы всех фруктов было одинаковое количество.
Кладем последнюю дольку мороженого.
Виноград я нарезал на половинки, вынул из него косточки и выложил последний слой.
Теперь сверху украшаем бокал взбитыми сливками.
Все, осталось только романтически украсить стол и можно угощать любимого человека. Не забывайте что взбитые сливки быстро оседают, так что украшайте ими десерт перед самой подачей. Приятного аппетита!
Поздравляю всех влюбленных с Днем святого Валентина, любите и будьте любимыми. Удачи и до новых встреч! Если вам понравился рецепт то вы можете поделиться им с друзьями в социальных сетях. А так же вы можете подписаться на новые рецепты написав свою почту в форму указанную ниже.
Так же на эту тему вы можете почитать:
Рецепты выпечки и десертов со сливками, фруктами и желатином
Молоко
150 мл
Сливочное масло
120 г
Вода
150 мл
Пшеничная мука
120 г
Сахар
20 г
Яйцо куриное
6 штук
Заварной крем
280 г
Сливки 38%-ные
300 мл
Желатин в пластинах
7 г
Натуральный кофе
50 г
Сыр маскарпоне
150 г
Сливки 10%-ные
100 мл
Маршмеллоу
500 г
Кукурузный сироп
30 мл
Сахарная пудра
1,1 кг
Бисквит
300 г
Персиковый джем
100 г
Пищевой краситель
6 г
Кукурузный крахмал
50 г
Какао-порошок
2 столовые ложки
Десерты из фруктов — рецепты с фото на Повар.ру (665 рецептов фруктового десерта) / страница 10
Молочно-сливочное желе с ягодами
5.0
Легкий десерт с ягодами — лучшее летнее лакомство, поэтому рекомендую вам узнать, как приготовить молочно-сливочное желе с ягодами. В этом нет ничего сложного, но десерт получается невероятно вкусным. …далее
Добавил: Елена Конова 17.06.2017
Шарлотка с апельсином
Классическая «Шарлотка» готовится с яблоками. Это хорошо знакомый и всеми любимый рецепт пирога. Сегодня расскажу интересный рецепт цитрусовой выпечки, как приготовить «Шарлотку» с апельсином. …далее
Добавил: Наталья Польщак 12.05.2017
Банановый смузи с медом
5.0
Я просто обожаю готовить на завтрак быстрые и питательные фруктовые смузи. Поэтому делюсь любимым рецептом, как приготовить смузи на основе йогурта, молока и банана. А сладости добавит мед. …далее
Добавил: Ирина Титарева 25.05.2017
Печеные яблоки с хрустящими мюсли
Отличным вариантом диетического и вкусного десерта являются печеные яблоки, но и их можно сделать еще лучше! Поэтому расскажу, как приготовить печеные яблоки с хрустящими мюсли, сладкие и нежные! …далее
Добавил: Таня Бозик 20.05.2017
Яблочное суфле
4.5
Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее
Добавил: Наталья 22.08.2012
Десерт со взбитыми сливками и фруктами
4.3
Вкусный и нежный десерт со взбитыми сливками и фруктами — отличное лакомство для детей и взрослых. Такой десерт готовится за 10 минут и может включать в себя любые фрукты и ягоды. Все быстро и просто. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 17.05.2017
Фаршированные яблоки
4.3
Рождественский рецепт приготовления фаршированных яблок. Фаршированные яблоки придадут рождественскому столу еще больше праздничного украшения, сделают его еще богаче и щедрее. …далее
Добавил: Kristinka 03.03.2012
Пудинг фруктовый
3.6
Рекомендую запомнить этот простой рецепт пудинга фруктового. Получается чудный десерт: и капризным детишкам можно подать, и с подружками за чашечкой кофе побаловаться. Словом, попробуйте, вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 17.12.2014
Конфеты из яблок
4.3
Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы — это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте, очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 07.07.2015
Яблоки, запеченные в тесте
3.7
Хочу поделиться с вами интересным и несложным рецептом десерта, который станет отличной альтернативой привычным пирогам. И детям, и взрослым такие яблоки точно придутся по вкусу. Пробуйте приготовить! …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.10.2016
Канапе для детей
4.7
Близится торжество малыша и вы не знаете, чем побаловать маленьких гостей? Предлагаю вам несколько отличных идей канапе для детей в домашних условиях, которые не останутся без внимания. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.12.2014
Запеченные яблоки с орехами
5.0
В качестве сладкого, полезного и очень вкусного варианта на десерт предлагаю присмотреться к этому рецепту. Сделайте запеченные яблоки с орехами в домашних условиях, это очень вкусно! …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.11.2015
Вкусный творожный крем
Идеальный творожный крем, который можно использовать в качестве начинки для выпечки любой сложности. Крем готовится на основе творога, яиц и сметаны. Также можно добавлять свежие ягоды или фрукты! …далее
Добавил: Алексей Марчук 29.01.2017
Творог с бананом
2.8
Вкусный, полезный, насыщенный кальцием и витаминами творог с бананом обязательно понравится вашим детишкам, а муж порадуется очередной возможности полакомиться сладеньким. Рецепт совсем нетрудный. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 12.09.2016
Лимонный джем
4.6
Лимонный джем — прелестное лакомство и угощение к любому чаепитию. Такой джем пригодится для выпечки, его можно подавать с блинами и оладьями. Да и просто с чаем будет вкусно! Попробуйте! …далее
Добавил: Наталья 07.06.2018
Салат на День рождения ребенка
5.0
Детский праздник должен быть веселым и ярким, да и блюда на праздничном столе тоже должны быть такими. Давайте приготовим вкусный фруктовый салат-десерт, который понравится и детям, и взрослым. …далее
Добавил: Арина Вольская 24.03.2017
Мороженое из киви
3.7
Яркое и вкусное мороженое из киви — для настоящего праздника! И готовится просто, и нравится всем — не поленитесь записать рецепт приготовления этого отличного десерта! …далее
Добавил: Марина Щербакова 07.02.2015
Ананас
Уверена, что большинство из нас употребляло ананас только в свежем или консервированном виде. А что если я предложу узнать, как приготовить ананас? Да, именно приготовить и подать теплым 🙂 …далее
Добавил: Юлия Резник 20.08.2017
Жареные бананы с ромом и орехами
5.0
Рецепт приготовления жареных на открытом пламени бананов с коричневым сахаром, белым ромом, сливками, грецкими орехами и молотой корицей. …далее
Добавил: Alteredego 20.10.2011
Мармелад натуральный яблочный
3.7
Мармелад — вкусное и полезное лакомство, с которым вкусно попить чайку, можно готовить пироги и пирожки. Приготовьте из домашних яблок мармелад. Его вкус кардинально отличается от магазинного. …далее
Добавил: Арина Вольская 14.09.2016
Жареные в кляре бананы
4.5
Рецепт приготовления бананов, жареных в кляре. Хоть видеть такие бананы и необычно, но приготовлены они очень вкусно. …далее
Добавил: Kristinka 22.08.2011
Апельсиновое желе с шоколадным муссом
4.6
Рецепт приготовления апельсинового желе с шоколадным муссом. В этом блюде апельсиновый сок, по желанию, можно заменить на яблочный или вишневый. …далее
Добавил: Alteredego 30.09.2011
Сорбет из граната
4.0
Сорбет из граната — чисто восточное изобретение! Вкусное, освежающее и полезное. Я бы сказала, фруктовое мороженное. Попробуйте сделать сорбет из граната, чтоб решить, нравится он вам или нет! …далее
Добавил: Galate 04.08.2014
Сметанное желе «Полосатое»
4.0
Наверное, нету десерта более простого в приготовлении, чем желе, поэтому расскажу вам, как приготовить сметанное желе «Полосатое», очень красивое, вкусное, нежное, с четырьмя слоями. …далее
Добавил: Татьяна Перова 03.04.2017
Турецкие сладости
4.5
Те, кто бывал в Турции, знают, как там любят готовить разные вкусняшки. Их придумано столько, что все за один отпуск не попробуешь. Но есть особенно любимые и знакомые многим людям в мире. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2017
Десерт из киви
4.7
Десерты домашнего приготовления — моя страсть. Этот красивый десерт из киви с шоколадной глазурью — один из моих самых любимых. Делюсь рецептом. …далее
Добавил: Mamamaksa 23.08.2012
Печеные яблоки с черносливом
5.0
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить печеные яблоки с черносливом. Такое блюдо считается очень полезным для здоровья. В яблоки мы не будем добавлять сахар, чтобы польза была 100%-ной! …далее
Добавил: Маргарита 22.07.2016
Мандариновые маффины
2.0
Мандариновые маффины — очень вкусная и безумно ароматная выпечка на скорую руку. Готовятся они из свежих мандаринов и апельсиновой цедры, получаются очень нежными, хранятся несколько дней. …далее
Добавил: Леся Федунова 17.11.2017
Ленивая овсянка (3 вида)
5.0
Часто нам не хватает времени для того, чтобы приготовить вкусный и сытный завтрак с утра. Поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить ленивую овсянку (3 вида). Нужно просто смешать все с вечера! …далее
Добавил: Алина 27.02.2017
Пастила белевская без сахара
3.8
Кто из нас не любит пастилу? Конечно, принято считать, что это больше детское лакомство. Но ведь и взрослым хочется чего-нибудь сладенького! Вот вариант, как приготовить пастилу белевскую без сахара. …далее
Добавил: Маргарита 08.12.2016
Творожный десерт с фруктами
5.0
Нежный творожный десерт со свежими фруктами — это отличное блюдо для романтического ужина или для семейного праздника. Таким десертом с удовольствием полакомятся и взрослые, и детки. Вкусно и полезно! …далее
Добавил: Владимир Братиков 08.09.2016
«Пина колада» (безалкогольный рецепт)
Хотите попробовать новый сладкий коктейль? Смотрите, как приготовить «Пина коладу» (безалкогольный рецепт) на основе свежего ананаса и кокосового молока. Это настоящее тропическое наслаждение. …далее
Добавил: Юлия Резник 14.09.2017
Сливовая смоква
4.4
Сливовая смоква — это старое традиционное русское лакомство, которое было популярным несколько столетий тому назад, однако сейчас практически забыто. Вспоминаем, что такое смоква! …далее
Добавил: Aelita 23.11.2012
Кусафья
Легкий и вкусный греческий низкокалорийный десерт, который может позволить себе любая девушка, ведь кусафья не принесет никакого вреда фигуре. Прочитайте, как приготовить кусафью. …далее
Добавил: Ира Cамохина 11.11.2017
Диетическая шоколадная паста из авокадо
3.0
Вы на диете, но очень хотите побаловать себя сладеньким? Недавно открыла для себя вот такую вкусняшку. Сегодня расскажу вам, как приготовить диетическую шоколадную пасту из авокадо. Отличный десерт! …далее
Добавил: Алина 23.02.2017
Цитрусовый салат с гранатом
5.0
Какие фрукты зимой стоят недорого? Практически все цитрусовые. Именно в это время их сезон в тёплых странах в разгаре. Купив в очередной раз несколько плодов, я решила сделать десерт. Узнайте, какой! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.12.2017
Пудинг
Люблю блюда, которые имеют много вариаций. Они никогда не надоедят и всегда можно попробовать что-нибудь новое. Вот и мой следующий рецепт именно такой. Я предлагаю лишь один из возможных вариантов. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.02.2017
Ананасовые лодочки с фруктами
4.4
Ананасовые лодочки с фруктами — простой в приготовлении, но очень эффектный десерт, способный украсить любой десертный стол, особенно — на детский день рождения. Гости будут в восторге. …далее
Добавил: Борис 24.12.2012
Клубничное парфе
4.9
Для всех поклонников легких и аппетитных десертов предлагаю удивительно красивый вариант, как приготовить клубничное парфе — нежнейшее лакомство, состоящее из нескольких слоев. …далее
Добавил: Марина Золотцева 05.08.2015
Десерт со взбитыми сливками в креманке. Десерт из фруктов со взбитыми сливками. Фруктовый десерт со взбитыми сливками
Взбитые сливки — универсальный продукт, пользующийся определенной популярностью у профессиональных кондитеров и обычных хозяек. Их используют не только для украшения тортов, но и в качестве основы для приготовления различных сладостей. В сегодняшней статье вы найдете не один интересный рецепт со взбитыми сливками.
Основой для создания подобных десертов являются взбитые сливки. Они должны быть достаточно густыми и жирными. Важно, чтобы в их составе присутствовал только натуральный молочный жир. Поэтому при выборе продукта обращайте внимание на этикетку. Если на ней указано, что в сливки добавляли пальмовое масло, стабилизаторы или загустители, от них лучше отказаться.
Не менее важно обращать внимание на срок годности продукта. Если он простоял на полке магазина в течение нескольких дней, то не исключено, что он утратил свою первоначальную свежесть. Такие сливки могут начать расслаиваться во время обработки миксером. Поэтому их не рекомендуется использовать для приготовления домашних сладостей.
Перед взбиванием сливки выдерживают в холодильнике, чтобы они успели остыть, и хорошенечко перемешивают, чтобы перераспределить молочный жир по всему объему. После этого их помещают в посуду с высокими краями и начинают обрабатывать миксером, работающим на небольшой скорости, постепенно наращивая обороты. Спустя пару минут с момента начала процесса в них понемногу добавляют сахарную пудру.
В зависимости от выбранного рецепта в состав десертов со взбитыми сливками входят свежие или ягоды, орехи, какао, шоколад, яйца, кукурузные хлопья, печенье и даже спиртное. Очень часто в них добавляют ванилин, творог или натуральный мед.
Слоеный десерт
Лакомство, сделанное по нижеописанному рецепту, наверняка понравится даже самым придирчивым сладкоежкам. В нем прекрасно сочетается нежная шоколадная прослойка, орехи и Для приготовления со взбитыми сливками вам понадобится:
Плитка черного шоколада.
100 грамм фундука.
2 столовые ложки жидкого меда.
250 грамм жирного творога.
3 столовые ложки рома.
300 грамм сладких взбитых сливок.
2 чайные ложки какао-порошка.
Готовится шоколадный десерт со взбитыми сливками очень быстро и просто. Творог соединяют с медом и обрабатывают блендером. В полученную массу добавляют какао, ром и расплавленный шоколад. Все аккуратно перемешивают и выкладывают в креманки, на дно которых насыпаны рубленые орехи. Готовое лакомство покрывают взбитыми сливками, слегка охлаждают и подают к столу.
Крем-брюле
Обращаем ваше внимание на еще один интересный десерт. Несмотря на экзотическое название, в его состав входят недорогие и легкодоступные компоненты, имеющиеся в каждом холодильнике. Для его приготовления вам понадобится:
9 яиц.
200 грамм сахара.
500 миллилитров сливок 30%-й жирности.
Пакетик ванилина.
Желтки отделяют от белков, соединяют с половиной имеющегося сахара и тщательно растирают. В получившуюся белую массу добавляют горячие сливки и ванилин. Все это отправляют на водяную баню и доводят до требуемой густоты. Образовавшуюся смесь перекладывают в жаропрочную емкость, остужают и отправляют в холодильник. За пару часов до подачи крем-брюле п
Салат с крабовыми чипсами: готовим домаСалат с крабовыми палочками и рисовыми чипсами – рецепт, популярный в Японии, Китае, Индонезии, на Филиппинах и в Малайзии. Вкус блюда напоминает классический крабовый салат, но с изюминкой. Оригинальности придают крабовые …
Салат с крабовыми палочками и рисовыми чипсами – рецепт, популярный в Японии, Китае, Индонезии, на Филиппинах и в Малайзии. Вкус блюда напоминает классический крабовый салат, но с изюминкой. Оригинальности придают крабовые чипсы, изготовленные из рисового крахмала.
Готовите крабовый салат?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
Да 77%, 216 голосов
216 голосов 77%
216 голосов — 77% из всех голосов
Приготовлю по Вашим рецептам 22%, 62 голоса
62 голоса 22%
62 голоса — 22% из всех голосов
Нет 1%, 4 голоса
4 голоса 1%
4 голоса — 1% из всех голосов
Всего голосов: 282
13. 11.2019
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.
Ингредиенты
Перед приготовлением салата с крабовыми чипсами с кукурузой необходимо отварить куриные яйца. Варить вкрутую, 9-12 минут. Чтобы белок не вылился из скорлупы при наличии трещин, в воду следует добавить 2 чайных ложки соли на литр жидкости.
Совет! Легко очистить яйца удастся при помощи кастрюли. Нужно слить воду, оставив только сантиметр жидкости на дне, и двигать кастрюлю по часовой стрелке, создавая водоворот. Яйца будут биться друг о друга и покрываться трещинами, а вода, проникая в них, облегчит чистку.
Крабовые чипсы можно заменить креветочными, они также изготавливаются из рисового крахмала. В качестве аналога допускаются и картофельные чипсы со вкусом краба, рака или лобстера, но по вкусовым качествам они отличаются от рисовых.
Диетический майонез можно заменить на классический. Вкусовые качества блюда не изменятся, но жирность блюда увеличится примерно в 2 раза.
Для более насыщенного вкуса крабовые палочки рекомендуется заменить оригинальным мясом. На 10 порций понадобится 300 грамм неочищенных фаланг.
Крабовые палочки 250 гр
Корейские чипсы Binggrae 50 гр
Кукуруза консервированная 320 гр
Лук репчатый 50 гр
Диетический майонез 100 мл
Яйца куриные 4 шт
Соль, перец по вкусу
Калории: 113 ккал
Белки: 6.1 г
Жиры: 5.5 г
Углеводы: 9.7 г
Крабовые палочки достать из упаковки и нарезать соломкой или кубиками.
Яйца размять вилкой до однородной кашицы. Если такая консистенция не нравится гостям, то порезать кубиками.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Чтобы овощ преждевременно не распадался при нарезке, удалять основание с корнями следует в самом конце.
Из банки с кукурузой слить рассол, содержимое выложить в миску для салата.
Смешать все ингредиенты. Добавить соль и перец по вкусу. Выдавить 100 мл майонеза, тщательно перемешать. По желанию увеличить объем соуса. Оставить блюдо в холодильнике на 5-10 минут. Вкус салата лучше раскроется, если подавать его холодным. При сервировке посыпать блюдо чипсами.
В магазинах азиатских продуктов встречаются заготовки рисовых чипсов. Они в 3 раза меньше, чем готовый продукт, а на упаковке стоит температура жарки во фритюре, от +180 до +210 градусов. Если дома оказалась такая заготовка, для уменьшения количества масла можно не жарить ее, а подогревать в микроволновке. За 2-3 минуты чипсы увеличатся, как попкорн, станут ломкими и хрустящими.
Салат едят сразу же, не оставляя на следующий день. Если не употребить его сразу, чипсы пропитаются майонезом, размокнут, потеряют оригинальный вкус краба и хрустящую консистенцию. Если планируется подавать закуску через несколько часов после приготовления, чипсы следует добавлять перед подачей на стол.
При подаче салат будет слегка шипеть. Это рисовые чипсы вбирают влагу и размягчаются. По желанию после их добавления блюдо можно еще раз перемешать. Чтобы чипсы не сломались, их следует насыпать на дно миски, а сверху положить другие продукты. Перемешивать движениями ложки снизу вверх, без нажима.
Салат хорошо сочетается с пивом и легкими азиатскими алкогольными напитками. Подавать рекомендуется в качестве закуски перед основным блюдом.
Рецепты, как приготовить салат крабовый с чипсами
Салаты с крабовыми, чипсами и кукурузой весьма нежные и мягкие на вкус, поэтому всегда украшают праздничный стол. Подобные блюда прекрасно подходят не только для угощения взрослых гостей, но и ребятишек, которые большие любители похрустеть. Существует большое количество и других вариантов приготовления этого замечательного салата. Попробуйте приготовить крабовый с яблоками или крабовый для поста.
Салат с чипсами и крабовыми палочками
Данный салат из крабовых и чипсов не представляет сложности в готовке. Распространенные продукты всегда можно найти в магазине. Помимо обычных ингредиентов здесь используется колбасный сыр.
Ингредиенты для крабового салата:
палочки крабовые – 200 гр.;
сыр колбасный полукопченый – 100 гр.;
яйцо куриное – 2 шт.;
чипсы – 50 гр.;
майонез – 2 столовые ложки;
щепотка соли.
Салат с крабовыми и чипсами — рецепт:
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Крабовые палочки избавить от упаковки и измельчить.
Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты (кроме чипсов), посолить, приправить майонезом и перемешать.
Перед самой подачей добавить чипсы.
Салат с крабовыми палочками и чипсами
Данный рецепт – это неплохой экономичный вариант легкого обеда, либо ужина. Несложный набор продуктов найдется в холодильнике у любой хозяйки.
Для читателей наши кулинары приготовили и другие, не менее интересные варианты приготовления блюда, например, крабовый в тарталетках, классический крабовый салат, а также крабовый салат со свежим огурцом.
Необходимые продукты:
80 гр. чипсов со вкусом сметаны и лука;
250 гр. крабового мяса;
100 гр. кукурузы;
2 куриных яйца;
120 гр. майонеза;
30 гр. твердого сыра;
щепотка соли.
Салат с крабовыми палочками и чипсами — рецепт:
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Крабовое мясо извлечь из упаковки и нарезать мелкими кусочками.
Сыр натереть на терке.
Чипсы наломать небольшими кусочками.
Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
Смешать яйца, крабовые, кукурузу и сыр, добавить соль и майонез, перемешать.
Перед подачей украсить блюдо чипсами.
Салат с крабовыми и чипсами
Всем полюбившийся салат разнообразили сырными чипсами, вкус которых дарит закуске некую новизну и необычность. Оригинальный способ подачи удивит всех гостей за вашим столом.
Нам понадобится:
крабовые палочки – 250 гр.;
куриное яйцо – 5 шт.;
кукуруза консервированная – 200 гр.;
сырные чипсы – 80 гр.;
маслины – 5 шт.;
майонез – 150 гр.;
соль – 1-2- щепотки;
перец черный молотый.
Салат крабовый с чипсами:
Яйца отварить вкрутую, остудить и избавить от скорлупы.
Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками.
Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока жидкость стечет.
Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом. Добавляем соль и перец.
При помощи ложки придаем блюду форму капли.
Из кусочков чипсов делаем иголки нашему ежику, а из маслин – глаза и носик.
Салат крабовый на чипсах
Данный рецепт не напоминает обычный крабовый салат, а скорее выступает, как новое блюдо. Весьма подходит такая закуска любителям грибочков и болгарского перца. Совершенно необычное сочетание ингредиентов приятно удивит ценителей оригинальных кулинарных рецептов.
Необходимые продукты:
Перец болгарский (лучше красный) – 2 шт.
Грибы (шампиньоны) – 100 гр.
Палочки крабовые – 200 гр.
Чипсы – 7-8 шт. для украшения.
Зелень для украшения.
Соль – 1 щепотка.
Майонез – 100 гр.
Салат из чипсов и крабовых палочек:
Грибы, перед тем как отправить в наше угощение, нужно почистить, отварить и остудить. Варятся шампиньоны от 5 до 10 минут в кипящей воде. Затем нарезать кубиками.
Перец помыть, очистить от плодоножки и семян, измельчить в размер с шампиньонами.
Крабовые палочки порезать кубиками, предварительно избавив от упаковки.
Все продукты перемешать и приправить майонезом, добавить соль.
Выложить салат в чипсы и украсить зеленью.
Оригинальный салатик готов!
Салат из кукурузы и крабовых палочек
Свежие овощи с добавлением крабовых палочек, порадуют любого и в зимние вечера, и летним днем. В этот крабовый салат добавляется зеленый салат, который придаст и оригинальный внешний вид закуске и добавит пользы.
Необходимо:
картофельные чипсы – 100 грамм;
кукуруза консервированная – 250 грамм;
капуста белокочанная – 250 гр;
крабовые палочки – 100 грамм;
майонез – 2 ст. ложки;
петрушка – 1/2 пучка;
луковица – 1 шт;
салатные листья – 4 шт;
соль – 1 щепотка.
Готовим салат с крабовыми палочками и чипсами:
Палочки нарезаем небольшими кубиками.
Капусту хорошо моем и шинкуем, чтобы она дала сок.
Лук очистить, можно нарезать кубиками, либо полукольцами.
Кукурузу поместить в дуршлаг минут на 10-15, чтобы лишняя жидкость стекла.
Салатные листья промываем, обсушиваем и выкладываем на дно блюда.
Зелень моем и рубим.
В миске смешиваем крабовые палочки, кукурузу, лук, зелень, капусту. Солим, добавляем специи и заправляем майонезом.
Выкладываем полученную массу на салатные листья и посыпаем сверху картофельными чипсами.
Закуску подаем гостям сразу.
Очень распространенный в нашей стране крабовый салат, без которого не обходится ни один праздник, можно сделать оригинальным и необычным, если добавить в рецепт чипсы. Ведь так важно порой разнообразить свой рацион новым блюдом. К тому же закуска с такими ингредиентами питательна и богата витаминами.
Салат с крабовыми палочками и чипсами
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 200 грамм.
Сыр — 150 грамм.
Пекинская капуста — 1 кочан.
Чипсы — 1 пачка.
Кукуруза — 1 банка.
Зеленый лук — 1 пучок.
Майонез.
На скорую руку
Салат с чипсами относится к категории блюд, которые можно сделать на скорую руку.
Такие закуски нравятся всем без исключения, ведь от хрустящей поджаренной картошечки откажутся лишь те, кто сидит на строгой диете. Но даже эти люди хоть разок, но соблазнятся при виде золотистых ломтиков, особенно, за праздничным столом.
Действительно, почему бы не пойти на поводу у своих желаний и хотя бы немного насладиться пусть не такими уж полезными, но однозначно очень вкусными салатами с чипсами.
Одним из наиболее популярных салатов с чипсами является «Подсолнух», рецепт которого знаком многим нашим соотечественникам. Такое блюдо часто готовят на праздники, ведь оно не только расходится на «ура», но еще и украшает стол.
По классическому рецепту салат «Подсолнух» с чипсами готовят из мяса, сыра, вареных яиц, выкладывая смесь ингредиентов горкой на плоском блюде. Сверху салат покрывают консервированной кукурузой или яичными желтками, а вокруг выкладывают чипсы с зеленью, изображающие лепестки и листья подсолнуха. Так же сверху салат украшают половинками маслин, изображающими семечки.
Еще один известный салат с чипсами — «Парус» , его легко можно приготовить, воспользовавшись рецептом с фото.
Главная особенность такой закуски это оформление: салатную массу выкладывают в виде овала, а сверху втыкают чипсы, которые изображают паруса. Рецепт такого салата пригодится для праздника, с ним легко украсить стол.
Рецепты салатов с чипсами многообразны. Хрустящие картофельные ломтики уместны в закусках-ассорти типа «Козла в огороде» или «Калейдоскопа», в которых горками укладывают всевозможные мясные или овощные нарезки. С чипсами можно приготовить салат «Гнездо глухаря», заменив ими картошку фри из классического рецепта, а так же множество других интересных закусок.
Даже самые простые салаты с чипсами получаются вкусными. Жареная картошка удачно дополняет многие продукты: мясо, крабовые палочки, сыр, грибы, морковь, кукурузу и пр. Чипсами можно посыпать салат сверху, украшать, взяв идею с фото, или просто перемешивать с другими ингредиентами.
Рецепты вкусных салатов с чипсами с фото и пошаговыми рекомендациями помогут приготовить оригинальные закуски на все случаи жизни, которые удивят гостей и домочадцев.
Приготовление
Попробуйте приготовить необычный салат с чипсами и крабовыми палочками, который все обязательно оценят по достоинству. Делается он из самых простых и доступных ингредиентов, но вкус получается просто потрясающий.
Кстати, в этот салат лучше добавить чипсы со вкусом крабов, чтобы блюдо получилось еще вкуснее.
Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
Пекинскую капусту тонко нашинковать. При желании можно использовать обычную белокочанную капусту, которую после нарезки следует обмять руками.
На средней терке натереть сыр. Лучше всего подойдут твердые сорта.
Этот салат с крабовыми чипсами выкладывают слоями, для чего лучше всего подойдет большое плоское блюдо. Сначала по всей тарелке следует разложить чипсы, сделать поверх них майонезную сеточку. Затем, посыпать все сыром и покрыть слоем из крабовых палочек. Вновь смазать майонезом и равномерно распределить нашинкованную капусту. На ней тоже сделать майонезную сеточку и выложить сверху консервированную кукурузу, слив с последней всю жидкость заранее.
Заключительный штрих — посыпать все зеленым луком и сразу подавать, не дожидаясь, когда чипсы размокнут.
Есть и другие рецепты с фото, которые помогут приготовить вкусный салат с чипсами и крабовыми палочками. Например, можно просто смешать нарезанные палочки, свежий огурец и колбасный сыр, заправить все майонезом, добавить рубленую зелень и сверху посыпать чипсами.
Варианты
С чипсами часто готовят простые салаты с кукурузой. Например, такая слоеная закуска с рыбой готовится за пять минут, а впечатлений от нее остается не на один час! Всего лишь нужно размять вилкой любую рыбную консерву, выложить массу на тарелку, промазав майонезом.
Половину банки кукурузы выложить следующим слоем, вновь смазав майонезом. Сверху посыпать половиной пачки чипсов, хорошо размятых в крошку. Сделать сверху майонезную сеточку. Затем повторить слои салата с кукурузой и чипсами, после чего сразу подавать.
Еще один простой рецепт салата с чипсами также содержит курицу. Последнюю лучше взять копченую, нарезать мелкими кубиками и смешать с кукурузой. Туда же положить слегка поломанные чипсы. Заправить все майонезом и подавать, пока чипсы хрустящие или посыпать ими непосредственно перед подачей. Салат с чипсами можно делать и с жареным мясом куры, а саму картошку взять со вкусом копченостей.
Подобный салат можно приготовить с чипсами и корейской морковью, добавив последнюю к остальным ингредиентам. Если ингредиенты выкладывать слоями и добавить вареные яйца, то получится классический салат «Парус», с чипсами в этом случае поступают так: разламывают их и покрывают сверху всю закуску, а несколько целых ломтиков втыкают в нее вертикально.
Рецепты с фото, по которым можно приготовить салат с чипсами, в большинстве своем простые и не отнимут много времени и сил. Единственное, чипсы лучше подбирать с тем же вкусом, что и у основного ингредиента в закуске.
Рецепты салатов с чипсами и крабовыми палочками
Порционный салат с чипсами и крабовыми палочкамиИнгредиенты: крабовые палочки — 100 г, сыр твердый — 50 г, помидоры — 1 шт. , яйца — 1 шт., чипсыПорезать на кубики помидоры и крабовые палочки яйца натереть кусочки, чипсы поломать на кусочки, сыр мелко натереть. Выложить порционный салат с чипсами и крабовыми палочками слоями, промазывая каждый майонезом: палочки – помидоры – яйца – чипсы – сыр.
Чипсы из крабовых палочекИнгредиенты: крабовые палочки ТМ VICI — 200 г, чеснок — 1 зубчик, растительное масло — 300 мл, паприка красная — 1 ст. л.Крабовые палочки нарежьте тонкими полосками. Для этого рецепта я взяла крабовые палочки ТМ «Vici», они очень сочные и обладаю высокими вкусовыми качествами. Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном. Добавьте на 5 минут дольку чеснока, затем выбросите ее. Об…
Салат с чипсами, крабовыми палочками и помидорамиИнгредиенты: Крабовые палочки 50 Грамм, Помидоры 100 Грамм, Сыр 50 Грамм, Яйца куриные 1 Штука, Чипсы 30 Грамм, Майонез 80 Грамм, Соль По вкусуСалат с чипсами, крабовыми палочками и помидорами — достойное угощение для праздничного стола. Блюдо получается вкусным и необычным за счет сочетания крабовых палочек с чипсами. Помидоры придают салату сочность и яркий цвет. Подготовьте ингредиенты для приг…
Самый вкусный салат из крабовых палочекИнгредиенты: Огурцы 4 Штуки, Лук 25 Грамм, Красный перец 25 Грамм, Желтый перец 25 Грамм, Крабовые палочки 60 Грамм, Майонез 3 Ст. ложки, Соль и перец По вкусуОчень важно уметь не только вкусно приготовить, но и подать так, чтобы блюдо выглядело аппетитно. Вместо лодочек из огурца можно использовать авокадо, крекеры, чипсы. А можно подать блюдо в общей тарелке. Можно дополнить салат сыром или яйцами, которые хоро…
Салат с креветками и крабовым мясомИнгредиенты: Крабовое мясо или крабовые палочки 400 Грамм, Креветки 500-600 Грамм, Лаймы или лимоны 4-5 Штук, Томаты 3-4 Штук, Лук 0,5 Штуки, Кориандр По вкусу, Перец серрано или чили 1 Штука, Специи По вкусу, Авокадо 1 ШтукаВ идеале для приготовления салата с креветками и крабовым мясом нужно использовать свежее крабовое мясо или консервированное. Если вы хотите себя побаловать, но краба в магазине не нашли, можете заменить его на крабовые палочки. В итоге результат тоже будет…
Салат с чипсами «Подсолнух»Ингредиенты: Яйца 10 Штук, Морковка 4 Штуки, Кукуруза 420 Грамм, Ветчина 400 Грамм, Огурец 1 Штука, Лук-шнитт 1 Пучок, Чипсы По вкусу, Майонез По вкусу, Чеснок 1-2 Зубчиков, Соль По вкусуСалатом в виде подсолнуха никого уже не удивишь, но эту цель я и не преследовал. Мне хотелось сделать просто вкусный салат. Его делают слоями или перемешивают. Можно использовать любые сочетания продуктов, например, грибы, крабовые палочки, курицу, кукурузу…
Салат с крабовым мясом в 3-х текстурахИнгредиенты: крабовые палочки ТМ «Vici» — 2 шт., паприка красная молотая — 1 ч. л., сахар — 1 щепотка, крабовое мясо ТМ «Vici» — 100 г, сливки 33-35% — 70 г, соль — 1 г, крабовые палочки ТМ «Vici» — 4 шт. , яйца куриные — 1 шт., мука — 1 горсть, сухари панировочные — 1 горсть, брокколи свежая — 60 г, помидоры — 1 шт., помело — 50 г, мандарины — 2 шт., оливковое масло — 20 г, лимоны — 1 долькаНачнем с чипсов. Крабовые палочки VICI нарежьте на как можно тонкие полоски. Переложите нарезанные палочки в форму для запекания, застеленную пергаментом. Сверху посыпьте паприкой, сахаром и солью. Поставьте сушиться в духовку 180°С (подогрев верх/низ) на 1…
Салат с крабовыми палочками, грушей и креветкамиИнгредиенты: крабовые палочки TM VICI — 200 г, яйца куриные — 3 шт., груши — 1 шт., огурцы свежие — 1 шт., креветки — 80 г, майонез — 2 ст. л., соль — 1 щепотка, сыр — 1 ст. л.Тонко нарезать крабовые палочки VICI. Натереть на терке для корейской моркови яйца. На той же терке натереть огурцы (если горчат, не забудьте их почистить). Грушу для салата нужно взять плотную, твердую. Они практически несладкие, по вкусу (на мой взгляд) н. ..
Слоеный салат «Сырное облако»Ингредиенты: сыр колбасный — 220 г, крабовые палочки — 220 г, чипсы — 1 пачка, яйца — 3 шт., чеснок — 2 зубчика, майонезКолбасный копченый сыр натереть, половину массы насыпать на блюдо ровным слоем. Крабовые палочки потереть, выложить, посыпать сыром. Пропустить через пресс чеснок, смешать с майонезом, намазать на сыр. Следующий слой – тертые отваренные яйца, сыр, майонез с…
Салат «Маурин»Ингредиенты: Яйцо куриное (вареное) — 3 шт, Крабовые палочки — 100 г, Перец сладкий — 1 шт, Сыр твердый — 100 г, Майонез — 1 ст. л., Чипсы — 70 гПорезать не крупно яйца, крабовые палочки, сладкий перец. Сыр нашинковать. Соединить яйца, перец, крабовые палочки, добавить майонез перемешать и выложить в салатник. Равномерно распределить по поверхности салата сыр. В завершении оформить салат чипсами. Пр…
Салат с крабовыми палочками и чипсами
Если впереди намечается крупное застолье, и вы хотите удивить своих гостей необычным праздничным меню, стоит обратить внимание на салат с крабовыми палочками и чипсами. Это интересное блюдо готовится быстро, ведь заранее придется отварить только яйца. Но в итоге недолгих стараний получается ярко, вкусно и оригинально.
Время приготовления: 15 минут
Количество: 4 порции
Ингредиенты
Крабовые палочки: 200 г
Яйца: 3 шт.
Помидор: 1 шт.
Твердый сыр: 100 г
Чеснок: 1 зубчик
Петрушка: 20 г
Майонез: 100 г
Чипсы с привкусом бекона или другие: 40 г
Инструкция приготовления
Нарезаем шайбами крабовые палочки и выкладываем их на дно плоской тарелки. Это будет основа.
Обязательно делаем майонезную сетку.
Затем шинкуем полукольцами отваренные яйца и выкладываем их сверху. Также как и предыдущий слой, смазываем их майонезом.
Режем кубиками помидор и выкладываем его сверху.
Мелко измельчаем чесночный зубок и посыпаем помидорный слой.
Снова промазываем соусом, но не сильно, ведь томаты тоже дадут сок.
Измельчаем петрушку и посыпаем ею салат. Поливаем майонезом.
Зелень обеспечит контраст между слоями примерно одного цвета, но при желании можно обойтись и без нее.
На крупной терке натираем сыр и распределяем его сверху. Покрываем всю поверхность майонезом.
Сверху произвольно декорируем чипсами.
Делать это лучше незадолго до подачи, чтобы хрупкий декор не напитался влагой и не раскис.
Этот салат с довольно простыми ингредиентами украсит любой праздничный стол своей насыщенностью вкуса и оригинальностью. Предложенный рецепт можно использовать как основу, заменяя или добавляя другие ингредиенты на свое усмотрение. Например, с картошкой получится более сытно, с огурцами – свежо, а с кукурузой – красиво.
Автор статьи — LadyElena
Давайте знакомиться!
LadyElena — наша команда
Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!
Похожие записи
Салат кукурузный с чипсами и крабовыми палочками
Ингредиенты
яйцо вареное – 5 шт
кукуруза консервированная – 1 банка
крабовые чипсы – 1 пачка
крабовых палочки – 200 г
майонез – 250 г
Салат кукурузный с чипсами и крабовыми палочками у нас в семье очень любят. Прежде всего за его вкус, во-вторых, за его универсальность — этот салат подходит во всех случаях и в праздники,и в будни. Ну а в-третьих, за его простоту, готовится салат очень быстро. Приготовьте, не пожалеете.
Приготовление
Яйцо порезать на кубики (я «режу» вилкой, очень удобно).
Крабовые палочки порезать кубиками. Кукурузу консервированную открыть и слить воду.
Взять салатницу и смазать ее майонезом. На дно выложить 1/2 порции крабовых палочек .
Затем 1/2 баночки консервированной кукурузы, смазать майонезом
Далее половину нарезангых яиц и промазать майонезом. И далее повторить слои.
Украсить салат чипсами и сразу подать к столу — это вариант для праздника! А для будних дней можно все готовить в большой чашке смешивая аккуратно (не мять), чипсы добавлять только в последнюю очередь и не мешать. Я раскладываю сверху в порционную тарелку.(смотрите фото ниже ).
Салат кукурузный с чипсами и крабовыми палочками с порционной тарелке. Приятного аппетита!!!
Салат-закуска из крабовых палочек на чипсах « Рецепты салатов
Весьма оригинально на праздничном столе смотрится салат-закуска из крабовых палочек, сервированный на чипсы. Такие порционные мини-салатики не требуют много времени на приготовление, а их вкус понравится всем гостям.
Можно выкладывать на чипсы любой салат, который вам нравится — Оливье, Обжорку, салат с ветчиной и жареными шампиньонами и т.д. Сегодня я поделюсь рецептом крабового салата, сервированного на чипсы. Для приготовления этого салата нужно брать крупные ровные чипсы одинаковой овальной формы типа Принглс.
Рецепт салата с крабовыми палочками на чипсах
Состав ингредиентов салата:
200 г крабовых палочек или крабового мяса;
4 яйца;
2 маринованных огурца;
1 свежий огурец;
1 свежий помидор;
1 небольшая репчатая луковица;
1 морковь;
соль, зелень и майонез по вкусу;
чипсы.
Яйца варим вкрутую, режем кубиками. Морковь отварить, нарезать соломкой. Свежий огурец и помидор разрезать пополам, ложкой удалить сердцевину с семенами (чтобы сок из овощей не дал салату «потечь»). Огурчик режем тоненькой соломкой, помидор небольшими кубиками.
Маринованные огурцы трем на крупной терке или режем соломкой. Крабовые палочки нарезаем соломкой, лук — полукольцами (сбрызнуть уксусом или ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь). Собираем салатик в глубокой миске, солим, добавляем рубленую зелень и майонез, перемешиваем.
Готовый салат аккуратно разложить на чипсы, выложенные на плоское блюдо. Поверхность салата можно украсить зернами кукурузы. Подавать такую закуску к столу лучше сразу же, чтобы чипсы оставались хрустящими. Приятного всем аппетита!
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев. Салат Оливье с крабовыми палочками Салат Принцесса на горошине Порционный салат с крабовыми палочками Салат с крабовыми палочками и сладким перцем
Рекомендую тематические подборки салатов: вкусный салат с крабовыми палочками новогодние салаты с фото 2020 салат из помидоров салат из помидоров и огурцов салат нежный с крабовыми палочками салат с маринованными огурцами салат с морковью салат с чипсами салат с яйцами салаты к праздничному столу салаты на скорую руку новые салаты
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
Салат из морепродуктов с азиатскими вкусами, с крабом и креветками
Салат из морепродуктов приобретает азиатский колорит и готовится из краба, креветок, тобико и майонеза с добавлением некоторых специй. Без глютена и молочных продуктов. Идеальная закуска к блюдам в японском или азиатском стиле. Готово за считанные минуты.
Салат из морепродуктов сейчас может быть моим любимым салатом. Моя семья любит японскую кухню, а один из наших любимых ресторанов — Fugakyu в Бруклине, Массачусетс. Мне потребовалось время, чтобы разогреться до японской еды.Я помню отчетливые воспоминания о моих родителях, которые отчаянно пытались объяснить мне, что суши действительно намного вкуснее, изысканнее и полезнее, чем куриные палочки и рыбные палочки. Но у меня этого не было.
Суши были странными, и я даже близко не подходил к ним.
Потом в один прекрасный день что-то случилось. Лампочка погасла. Я, наконец, отказался от диеты с куриными пальцами и был готов принять свою новую взрослую пищу и мою любимую кухню, которая, как оказалось, была японской. Мне было тогда 12 или 13 лет, и с тех пор это была настоящая любовь.
Сейчас я живу ради японской еды. Суши-роллы и суши вообще — это просто лучшая еда в мире, если вы спросите меня. Я имею в виду, есть ли что-нибудь лучше, чем крабовый ролл с мягкой оболочкой или еще проще чаша для суши ?
Как правило, каждый раз, когда я заканчиваю свою японскую гастрономическую экскурсию, я всегда уже планирую свой следующий ужин вне дома. Я имею в виду, как ты мог не любить японскую кухню? Вся эта свежая рыба и эти острые вкусы, о, мне это нравится.Скажи, что ты со мной?
К сожалению, я все еще не могу есть его так часто, как хотелось бы — почему имеет , чтобы быть одной из самых дорогих кухонь?
После бесчисленных обедов в Фугакю моя мама решила приготовить собственный салат из морепродуктов, вдохновленный их салатом из морепродуктов.
Они, конечно, подают свой салат в бокале для мартини над слоем измельченного дайкона, но у нас также есть свои причудливые бокалы для сервировки мартини, и в их салат из морепродуктов входит октуп, а в нашем — нет; но тем не менее наш салат действительно так же хорош, если не лучше.
В этом салате из морепродуктов мы сочетаем крабов, креветок и тобико (икра рыбы), измельченных и смешанных с майонезом, шрирача и табаско. Тобико, эти крошечные красные бусинки, которые вы видите на внешней стороне ролла «Калифорния», можно купить в местном азиатском супермаркете. Имитация краба вы можете найти в обычном продуктовом магазине.
С этим салатом из морепродуктов у вас получится вкусная, но слегка острая смесь из морепродуктов с добавлением майонеза в качестве сливочного соуса, объединяющего все ингредиенты.Для более пикантного вкуса срирача и табаско хорошо сочетаются друг с другом, поскольку уровень кислотности каждого из них разный, поэтому тонкий пряный вкус действительно отличается в двух острых соусах. Я люблю подмешивать Шрирачу в салат, а затем добавить несколько капель Табаско, когда салат будет покрыт.
Самое главное, убедитесь, что вы покупаете хорошую имитацию мяса краба — на нем будет написано «рыбный пирог» — поверьте мне — это имеет огромное значение. Также не стесняйтесь регулировать количество майонеза по своему вкусу.Мы, выходцы из русской семьи, естественно, часто перебарщиваем с майонезом, но вы можете добавить в этот салат из морепродуктов столько или меньше, сколько захотите.
В последнее время я был в восторге от более здорового палео-майонеза, приготовленного из масла авокадо. Я пробовал два бренда — Primal Kitchen, и Chosen Foods , и должен сказать, что предпочитаю аромат Chosen Foods (как и мои родители). Так что, если вы хотите перейти на более полезный майонез, я настоятельно рекомендую марку Chosen Foods ! Он также является органическим, без глютена, без молочных продуктов, одобрен Whole30 и безопасен для палео!
Мне нравится есть этот салат из морепродуктов в качестве закуски перед азиатским тематическим ужином, но он также отлично работает в качестве полноценного обеда.Если вы хотите имитировать еду в японском ресторане у себя дома, подавайте это с горячим саке и используйте палочки для еды!
Рецепт, вдохновленный Фугакю
Салат из морепродуктов с азиатскими ароматами
Салат из морепродуктов приобретает азиатский колорит и готовится из крабов, креветок, тобико и майонеза с добавлением некоторых специй. Без глютена и молочных продуктов. Идеальная закуска к блюдам в японском или азиатском стиле.
Курс: Салат
Кухня: Японский
Количество порций: 8
Калорийность: 116 ккал
Автор: Вики Берман
Состав
7
унция
крабовые палочки
имитация крабового мяса — потратитесь и получите хорошее — рыбный пирог !,
1
кружка
нарезанные кубиками креветки
около 3/4 фунта сырых креветок с панцирем
3/4
кружка
тобико
икра рыб
1 / 2-3 / 4
кружка
майонез
1
зеленый лук
тонко нарезанный
Табаско или Шрирача по вкусу
для гарнира: авокадо и огурец тонко нарезанные спичками
Инструкции
В кастрюле довести воду до кипения, добавить креветки и варить до белого цвета и варить через 2-3 минуты.
Разрежьте крабовые палочки на 4 части и покрошите их руками.
В большой миске смешайте крабов, креветок и икру рыбы. Смешивание. Добавьте зеленый или зеленый лук. Смешивание.
Добавьте 6 столовых ложек майонеза и 1 столовую ложку шрирача. Смешивание. При необходимости добавьте еще майонеза. Подавать с гарниром из тонко нарезанного авокадо, огурца в спичечных палочках.
Добавьте табаско по вкусу, чтобы добавить немного остроты.
Пищевая ценность
Салат из морепродуктов с азиатскими ароматами
Сумма на порцию
калорий 116
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Этот пост содержит партнерские ссылки, по которым я получал бы небольшую комиссию с каждой покупки.
Салат из сладкой кукурузы и краба
В эти выходные здесь было 97 градусов тепла. Я не шучу . Пот выступил на переносице, а на моем лбу, шее и руках был виден блестящий блеск, пока мы со Скоттом бродили в бреду от жары по улицам Ки-Уэста в субботу.
Метеоролог сказал, что мы побили рекорды. Я верю этому. Я знаю, что лето в Южной Флориде наступает рано, но это было не только июня или июля , жара — нет! Это было полномасштабных страданий середины августа года. Душный. Удушающий.
В такие дни — , и вы знаете, что они тоже придут за вами — о приготовлении пищи не может быть и речи. Черт, жевать — это практически упражнение, верно? Что ж, этот салат из сладкой кукурузы и краба — , идеальный , когда ртуть поднимается. Овощи нарезаны так хорошо — , вам даже не нужно двигать челюстью .
И лучше всего подается охлажденным .Освежающий и легкий, этот салат не отягощен тяжелой майонезной заправкой. На самом деле, я думаю, что это может быть идеальная еда для пикника .
Заморозьте его в холодильнике вместе с вашими любимыми напитками (я рекомендую газированную воду , газированное пиво и свежий совиньон блан ), а также несколько ломтиков авокадо и манго, чтобы насыпать краба на тарелку. Подавайте с купленными в магазине чипсами из тортильи, кростини или кусочками французского хлеба, чтобы завершить трапезу. OMG — так хорошо!
Салат из сладкой кукурузы и крабов станет отличным выбором на вашем следующем собрании — будь то на пляже, на лодке или у бассейна!
Салат из сладкой кукурузы и краба
Кукуруза и краб — восхитительное сочетание, и этот простой салат можно есть как есть, или подавать с нарезанным манго, или в лодочке из авокадо!
Закуска к курсу, основное блюдо
Ингредиенты
2 початка кукурузы очищены, шелк отброшен
1/2 красного болгарского перца без семян и мелко нарезанного кубиками
3 лука-шалота, тонко нарезанных по диагонали
1/2 — 1 целое халапеньо — в зависимости от ваших предпочтений, с семенами и рубленым мясом
450 грамм крабового мяса, собранного для удаления хрящей.
1 чайная ложка белого вина или рисового винного уксуса
3 столовые ложки оливкового масла
1/4 чайной ложки измельченный перец
1/2 чайной ложки кошерной соли
1 столовая ложка измельченного свежего базилика
1 столовая ложка измельченного свежего эстрагона
1 столовая ложка измельченной свежей мяты
Инструкции
Используя острый нож или средство для удаления кукурузных зерен, нарежьте ядра обоих початков кукурузы в большую миску. Добавьте болгарский перец, зеленый лук и халапеньо. Перемешайте, чтобы смешать. Добавьте краба и перемешайте.
Сделайте заправку
В небольшую миску добавьте чеснок, горчицу, цедру лимона и сок, уксус, оливковое масло, перец, соль и зелень. Взбейте до однородности.
Полить крабовую смесь заправкой и перемешивать, пока салат не станет хорошо заправленным. Обслуживать.
Примечания
Для первого блюда: подавайте на подушке из салата или в салатных чашках.Наполните им лодочку из ананаса, половину авокадо или кармашек из лаваша. Он будет легким и летним с нарезанными дольками манго или сытным, выложенным на мягком кайзер-ролле с салатом и помидорами. Для закуски или закуски: выдолбить помидоры черри и посыпать крабовым салатом. Поджарьте или приготовьте на гриле ломтики багета или закваски толщиной 1 дюйм и наложите сверху крабовый салат для крабовой брускетты. На 4 порции в качестве основного блюда или 6-8 порций в качестве закуски или закуски.
Питание
Калорийность: 234 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 23 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 47 мг | Натрий: 1554 мг | Калий: 430 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин A: 380 МЕ | Витамин C: 16.1 мг | Кальций: 82 мг | Железо: 1,7 мг
Больше Избранное No-Cook:
Мексиканский рубленый салат
Тунец с белой фасолью Puttanesca
Салат из свежей кукурузы и авокадо
9000
Кнопка Pinterest, чтобы сохранить его на потом:
Рецепт крабового севиче | Все рецепты
Какой потрясающий рецепт! Удвоил рецепт и использовал камчатский краб весом 1 фунт, а также слегка опрыскал краба бутылкой с оливковым маслом.Я добавил около 4 халапеньо в дополнение к перцам серрано. Приготовить домашний гуакамоле, намазать его на поджаренных кукурузных лепешках и посыпать крабовой смесью. Из этого мира! Спасибо за ОТЛИЧНЫЙ рецепт.
Авокадо был интересным дополнением по мнению других рецензентов, и он оказался восхитительным! Также, subbed.серрано — слишком острый для меня — для перца халапеньо, но все равно получилось отлично. Отличный рецепт, ничего другого я бы не стал менять! Мы подали это с измельченными обжаренными кусочками тортильи, и ничего не осталось !!
Мне понравилось это. Ел крабовое мясо по другому рецепту и не знал, что с ним делать. У меня было все на себе. Просто, легко, недорого и вкусно. Спасибо за сообщение.
Должно называться Супер Севиче! Отлично подходит для тех, кто не любит блюда из сырой рыбы.Я нашел несколько ярлыков: использовал нарезанные помидоры, которые продаются в картонных коробках, использовала свежую пасту из кинзы, которая продается в охлажденных тубах. Постарайтесь найти масло лайма — это КЛЮЧ в этом рецепте !! Тогда получайте удовольствие, настраивая тепло по своему вкусу! Отлично сочетается с формой совка
чипсы «Тортилла. Для толпы легко удваивается.
Независимо от того, что вы добавляете или не добавляете, просто не забудьте влить немного сока Кламато, но не томатного, а только сока Кламато. Заставит вас напевать !! Ваши гости будут постоянно интересоваться, в чем заключается секретный ингредиент. Подаю с картофельными чипсами или хлеб из закваски с маслом.
Даже моему внуку это понравилось! Я заменила серрано перцем халапеньо и подала его в больших стаканах для мартини на подушке из измельченных чипсов из тортильи, как предложила Кэролайн С….отличная идея! Мои внуки думали, что они такие взрослые. Я немного урезал масло (я только немного посыпал, чтобы увлажнить), и я также сократил кинзу.
Это очень хороший, быстрый и дешевый рецепт севиче. Когда я сделал это вчера, я оставил его мариноваться в холодильнике на пару часов, и лайм действительно подавил другие ароматы. Сегодня я сделал это снова, но оставил на час, как было предложено; на этот раз лайм не стал доминировать. Я подавал его с горсткой грубо измельченных чипсов из тортильи. Мужу это нравится. Спасибо!
Мы сделали севиче из настоящего краба и использовали 1/2 тонны оливкового масла с 1/2 тонны масла лайма (как предложил другой рецензент).Все ингредиенты были очень мелко нарезаны. Я испекла несколько десертных ракушек Pepperidge Farm и выложила смесь в них непосредственно перед подачей на стол. Сделано для красивой презентации. Спасибо Луи!
Отличный рецепт. Я удвоил рецепт, и у нас все равно закончилось всего 4 человека. Я подавала их на тостадах на ужин, и дети и муж не переставали бредить. Единственное изменение, которое я сделал, заключалось в замене оливкового масла маслом лайма (его можно найти в разделе азиатских продуктов … БОЛЬШОЙ ВЕЩАНИЕ!). Как сказал еще один рецензент, это как Краб Пико де Галло. Я добавляю это в свою постоянную коллекцию рецептов, спасибо!
В этом доме не используется имитация мяса краба! Только лучшее от Costco.Я добавила специи с соусом табаско и остудила авокадо. Хороший рецепт.
Сэндвич с салатом из морепродуктов и картофельным рулетом Мартина
Подпишитесь на нашу рассылку!
Этот легкий в приготовлении сэндвич с салатом из морепродуктов загружен морепродуктами, сложенными высоко на мягком и мягком картофельном рулетике Martin’s. Всегда радует людей от детей до взрослых в моей семье.
Перейти к рецепту
Сэндвич с салатом из морепродуктов … непонятый роман
Сэндвич с салатом из морепродуктов — это Honda Civic из мира сэндвичей с салатом. Он доступен по цене, хорошо выглядит, но не слишком кричащий и доставит вас туда, куда вам нужно. Роллы с лобстером — это фантастика, но иногда сложно выбрать между сэндвичем и оплатой аренды. Салат с креветками более разумный, но я все равно считаю, что это не лучшее соотношение цены и качества. Добавление имитации краба действительно растянуло эти с трудом заработанные доллары, не жертвуя ни цента вкуса.
Другая моя проблема с салатом из креветок заключается в том, что креветки никогда не садятся на булочку правильно, а половина креветок падает с булочки. Имитация краба заполняет пробелы и придает структурную целостность сэндвичу с салатом из морепродуктов. Каждый укус — это сбалансированное одинаково вкусное впечатление от первого до последнего. Да, я, возможно, излишне анализирую свою сэндвич-конструкцию, но это то, о чем я думаю, когда не сплю по ночам.
Имитация краба: Время признаний
Мне нужно признаться, и я не горжусь этим, но чувствую, что могу тебе довериться.Мне нравится имитация краба. Черт, я просто выхожу и говорю, я люблю имитацию мяса краба. Я использую его в салатах, жаркое и всевозможные блюда. Мне особенно нравится делать этот рецепт салата из морепродуктов, потому что краб-имитация знает его место. Он не затмевает другие ингредиенты, а просто служит мясным заполнителем вместе с креветками. Салат из морепродуктов намного дешевле приготовить, чем просто салат из креветок, и это отличный рецепт для приготовления еды с ограниченным бюджетом.
Что такое имитация мяса краба?
Сурими — это смесь измельченной белой рыбы, крахмала, яичных белков, сахара, соли и других ароматизаторов.Затем его обрабатывают и формируют длинные кусочки, имитирующие аляскинского снежного краба. Вы увидите его под названием Crab Stick, Krab, Crab Delights, mock crab и морские крылья. Минтай — наиболее часто используемая рыба для приготовления сурими, но также используется и другая мягкая рыба. Сурими бывает разных форм и размеров. Некоторые в виде длинных ровных палочек, а другие расслаиваются на куски. Некоторые прилавки с морепродуктами в продуктовых магазинах бросают сурими в Old Bay и переупаковывают его, чтобы он выглядел как лобстер.
Я первым признаю, что сурими — это пищевой продукт с высокой степенью переработки.Если вы хотите пропустить имитацию краба, вы всегда можете использовать дополнительные креветки или заменить омара, гребешок или использовать гигантского краба. Ценник значительно вырастет, но по вкусу и свежести он будет фантастическим. Я надеюсь, что они придумают менее переработанную версию имитации краба, но на данный момент я не нашел ничего полезнее.
Картофельные роллы Мартина
Когда я думаю об идеальной булочке практически для любого сэндвича, я сразу думаю о картофельных рулетах Мартина. У них достаточно жевания, чтобы быть мягкими, но достаточно силы, чтобы выдержать самый сочный бургер и не развалиться. Вы можете поджарить их на сковороде или поджарить их прямо из сумки, в любом случае они фантастические. Иногда я нахожу, что нужно поджарить другие булочки, или они сухие и несвежие, но не эти восхитительные картофельные подушки !!! Я просто беру булочки прямо из пакета, засыпаю их салатом из морепродуктов и детской рукколой. Если вы действительно хотите жить в дикой природе, бросьте несколько картофельных чипсов под верхнюю булочку, чтобы хрустеть бутербродом с салатом из морепродуктов.
Больше вдохновения для бутербродов !!
1 фунт Имитация мяса краба
1/2 фунта Приготовленные креветки
Смешайте все ингредиенты в заправке для салата из морепродуктов. Взбейте до однородной массы. Добавьте приготовленные креветки и имитацию краба. Перед сборкой бутербродов дайте ему остыть в холодильнике на 30 минут.
Размер порции Один бутерброд
калорий: 314 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 17 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 84 мг | Натрий: 877 мг | Калий: 51 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 161 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 199 мг | Железо: 3 мг
Пищевая ценность
Сэндвич с салатом из морепродуктов
Сумма на порцию
калорий 314
Калорий в составе жира 108
% дневная стоимость *
Жиры 12 г 18%
Насыщенные жиры 2 г 13%
Холестерин 84 мг 28%
Натрий 877 мг 38%
0 Калий2 912
Углеводы 35 г 12%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 7 г 8%
Белок 17 г 34%
Витамин A 161IU 3%
Витамин C 5 мг 6%
Кальций 199 мг 20%
Железо 3 мг 17%
* в процентах от дневной нормы диета на 2000 калорий.
Легкий рецепт салата из морепродуктов и крабов + {ВИДЕО}
Легкий крабовый салат с морепродуктами — быстрый рецепт с креветками и крабовым мясом. Подавайте его холодным и охлажденным или теплым с овощами, салатом или с хлебом в качестве бутерброда.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь . Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
В детстве я много ела этот салат.Это отличная закуска к воскресным обедам и праздникам. Вы также можете приправить его приправой Cajun, чтобы придать ему немного удовольствия!
Какой вид краба использовать
Я использую кусковое крабовое мясо. Вы можете найти его в отделе охлажденного мяса в продуктовом магазине. Этот рецепт обычно готовится с имитацией мяса краба, иногда его называют мясом краба. Вы можете использовать это, если хотите, иногда его легче найти.
Имитация краба — это переработанное мясо рыбы. Это морепродукты, которые делают из сурими, очищенного от костей и измельченного в пасту.Не содержит крабов. Для аромата иногда добавляют крабовый экстракт.
Используйте то, что хотите. Вы можете узнать больше о What Imitation Crab здесь.
Какие креветки использовать
Креветки можно найти в продуктовом магазине несколькими способами. Бывают сырые, полуфабрикаты, сырые и замороженные, разваренные, с хвостами, без хвостов и т. Д.
Я никогда не использую предварительно приготовленные креветки. Очевидна разница во вкусе из-за некачественного качества. Креветки приготовлены, а затем заморожены, и вам нужно снова приготовить / разогреть.Обычно это пережаривает креветки. Чтобы приготовить сырые креветки, нужно всего несколько минут, просто купите их в сыром виде.
Всегда ищу благородных, это мое предпочтение. Черная вена, которая проходит вдоль спины креветок, — это пищеварительный тракт. Это креветки, да.
Вы можете купить его с веной и удалить острым ножом для очистки овощей, чтобы сделать надрез вдоль спины и вынуть вену кончиком ножа.
Как приготовить салат из морепродуктов и крабов
Готовьте креветки до ярко-розового цвета.
Смешайте креветки, крабов, сельдерей, лук, укроп, лимонный сок, майонез и приправу в большой миске.
Подавать при комнатной температуре или охлажденным.
Как заменить Мэйо
Если вы хотите приготовить рецепт без майонеза, используйте вместо него простой греческий йогурт, сливочный сыр или сметану.
Дополнительные ингредиенты или идеи замены
Авокадо
Миндаль
Орехи пекан
Горчица (столовая ложка или по вкусу)
Болгарский перец
Яйца, сваренные вкрутую
Соленья
Бекон
Виноград
Что есть и сочетать с салатом
Чипсы с пармезаном
Крекеры
Пшеничные чипсы
Салатные обертки
Свежие овощи, такие как сельдерей, брокколи или цветная капуста
Можно также подавать с хлебом в виде бутербродов.
Что подавать с салатом
Ребрышки для фритюрницы Свиные отбивные, тушеные в кето Куриные отбивные
Как долго он продержится в холодильнике
Срок службы (плотно накрытый) 3-4 дня.
Сколько калорий и углеводов
Каждая порция содержит 297 калорий и 1 чистый углевод.
Другие рецепты морепродуктов
Лазанья с морепродуктами Паста с креветками по-каджунски Крабовые пироги во фритюрнице Крабовый соус Рангун Фритюрница с крабом Рангун
Еще рецепты салатов
Салат с креветками и авокадо Салат «Антипасто» Сливочный салат из огурцов Кето-салат с низким содержанием углеводов и брокколи Кето-салат с авокадо и тунцом Кето-салат с низким содержанием углеводов с яйцом
Легкий салат с морепродуктами и крабами
Легкий крабовый салат с морепродуктами — быстрый рецепт с креветками и крабовым мясом. Подавайте его холодным и охлажденным или теплым с овощами, салатом или с хлебом в качестве бутерброда.
Сохраните этот рецепт здесь. Сохранено!
Курс Закуска, ужин, обед, гарнир, крабовый салат, салат из морепродуктов
1 чайная ложка оливкового масла
1⁄2 фунта сырых креветок Порезать на более мелкие кусочки, примерно сантиметр.
Крупный краб весом 0,5 фунта При желании можно использовать имитацию краба.
1 мелко нарезанный стебель сельдерея
2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
1/2 стакана майонеза
1 столовая ложка свежего лимонного сока Добавьте еще и при необходимости отрегулируйте по вкусу.
1 столовая ложка свежего нарезанного укропа
1 чайная ложка приправы Old Bay Разделить на порции по 1/2 чайной ложки.
соль и перец по вкусу
Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне с оливковым маслом.
Когда они горячие, добавьте креветки и готовьте 3-4 минуты, переворачивая на полпути, пока креветки не станут ярко-розовыми.
Добавьте краба и 1/2 чайной ложки приправы Old Bay. Размешать.
Достаньте краба и креветки из кастрюли и добавьте их в большую миску вместе с майонезом, лимонным соком, сельдереем, луком, 1/2 чайной ложки приправы Old Bay, солью и перцем по вкусу.
Перемешайте для объединения.
Подавать охлажденным или при комнатной температуре.
Вы можете заменить любые морепродукты или отказаться от креветок и оставить их как крабовый салат.
Мне нравится использовать кухонный комбайн, чтобы нарезать лук и сельдерей. Это быстро и придает им идеальную текстуру.
Вы можете уменьшить количество жира в рецепте, но заменить простой обезжиренный греческий йогурт майонезом.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Порция: 1 порция | Калории: 297 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 16 г | Жиры: 26 г
Возьмите здесь Цифровую поваренную книгу! Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом. Пожалуйста, не делайте снимок экрана и не делитесь этим рецептом в социальных сетях. Макросы предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете полную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.
Рецепт острого салата Кани — Пряная перспектива
Рецепт острого салата Кани: Любимое блюдо суши, которое вы можете приготовить дома! По вкусу салат Кани ничем не отличается от блюда, которое вы заказываете в японском ресторане по соседству.
Баланс
Давайте поговорим об этом салате Кани , но сначала баланс…
Японская кухня — это загадка. Деликатный баланс между переваренной и сырой , между переправленной и несезонной … Баланс крайностей.Японская кухня отражает ее культуру. Изящная симметрия между старым и новым . Шкала уровней, удерживающая прошлое и нажимающая на будущее .
Мой близкий друг последние пару лет жил в Японии и рассказывает об этих крайностях. Она рассказывает об их доме высоко в горах, где зимой очень холодно из-за отсутствия изоляции. И все же у них был оптоволоконный интернет, поймите. В Японии баланс не означает дублирование; это означает танцевать вместе горячий и холодный танец в идеальном ритме.
Мне нравится баланс . Много. Я бы сказал, что это одна из моих главных целей в жизни. Полностью отдаться целям и людям, которые мне дороги, но не отдавать предпочтение одному другому. Так легко увязнуть в одном стремлении, в одних отношениях или в одном образе мышления и позволить другим страдать.
Я хочу, чтобы моя жизнь была жирной, но зарезервированной. Изящный , но при этом резкий . Мудрый, , но при этом смелый. Сложный, , но простой. Ах баланс, иногда тебя нигде не видно!
К счастью, каждое утро — это новый шанс снова ступить на этот канат.
Рецепт салата Кани
Я ценю японскую кухню, потому что чувствую, что она воплощает эту концепцию. Экстремальные текстуры и ароматы сочетаются в гармонии.
Пряный салат Кани — дань уважения балансу: прохладный и пряный, шелковистый и свежий, сладкий и терпкий, легкий и сытный.
Пряный соус гладит гладкие охлаждающие ленты из огурца , мяса краба и манго , посыпанного хрустящим панко .Симфония противоречия в каждом кусочке.
Наш рецепт острого салата кани с манго — дань уважения любимым суши-барам. Теперь вы можете приготовить это дома!
Что такое Кани?
Кани — японское слово для обозначения краб , однако при использовании оно обычно относится к имитации мяса краба .
Для этого рецепта салата кани вы можете использовать настоящего краба или имитацию краба. Хотя имитация больше соответствует рецепту и имеет совершенно другой вкус, чем настоящий.
Как приготовить салат Кани
Взбейте майонез , рисовый уксус, сахар, шрирача, перец имбирь, и соль вместе для заправки. Попробуйте добавить приправу и отложите.
Чтобы приготовить салат Кани, измельчите крабовые палочки вручную и поместите в большую миску. Измельчите огурец и манго в кухонном комбайне (или вручную) и поместите в миску.
Перемешайте заправку и добавьте панко непосредственно перед подачей на стол.
Вуаля!
См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить острый салат Кани. Наслаждайтесь!
Вот мои маленькие любители острого салата кани. Милая, энергичная и всегда помогает маме найти баланс.
Ищете еще больше салатов? Попробуйте это!
Рецепт острого салата Кани
Острый салат Кани: Любимое блюдо суши, которое вы можете приготовить дома! По вкусу салат Кани ничем не отличается от блюда, которое вы заказываете в японском ресторане по соседству.
Порций: 4
Для салата:
4 палочки кани (1/2 фунта имитационного краба)
1 очищенный и измельченный манго
1 большой огурец (или три молодых огурца), очищенный и измельченный
3/4 чашка панировочных сухарей панко
Взбейте вместе первые семь ингредиентов для заправки. Добавьте приправы и при необходимости посолите и поперчите. Отложите в сторону.
Измельчите крабовые палочки вручную и поместите в большую миску.Нарежьте огурец и манго в кухонном комбайне (или вручную жульеном) и положите в миску.
Перемешайте заправку и полейте панко непосредственно перед подачей на стол.
Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Томазина Мерс по-домашнему картофель с крабовым салатом | Еда
Это прекрасный способ продемонстрировать джерси королевской семьи нового сезона; золотые кусочки нежного молодого картофеля, посыпанные сладким обжаренным луком и посыпанные ярким крабом и салатом из водяного кресса, плюс немного чесночного майонеза для хорошей меры.Этот рецепт избавит вас от многих проблем с едой в последнюю минуту, потому что он очень универсален: просто добавьте жареное яйцо и масло чили или добавьте хрустящий салат цезарь.
Домашний картофель фри с крабом, водяным крессом и айоли из красного перца с дымком
Чесночный айоли — восхитительная заправка к легкому крабовому салату.
Prep 10 мин Cook 20 мин Порции 4-6
650 г джерси Royals , нарезанный кубиками 2–3 см 1 крупная луковица , мелко нарезанная 3 ст.л. оливкового масла 25 г сливочного масла 1 чайная ложка копченой паприки
Для айоли 1 зубчик чеснока , крупно нарезанный 1 красный перец , жареный и очищенный от кожуры 2 яичных желтка 1 чайная ложка копченой паприки Сок ½ лимона Соль и черный перец 200 мл оливкового масла 200 мл растительного масла
Для крабового салата 200 г мяса белого краба 60 г кресс-салата , крупно нарезанного ½ красного лук , очень мелко нарезанный 2 столовые ложки каперсов 1-2 столовые ложки оливкового масла первого отжима 1-2 чайные ложки свежего лимонного сока
Положить картофель в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и тушить три минуты. Слить на дуршлаг и дать высохнуть на пару.
Чтобы приготовить айоли, положите чеснок и красный перец в высокий мерный кувшин вместе с желтками, паприкой, лимонным соком и несколькими крупными щепотками соли. Взбивайте блендером в течение 30 секунд, затем медленно влейте оливковое масло тонкой равномерной струйкой по мере взбивания. Через минуту увеличьте струйку до тонкой струйки, продолжая взбивать.
После того, как вы влили все оливковое масло, влейте растительное масло, теперь более густой струей, пока все не смешается.Добавьте 45 мл воды, чтобы сделать айоли разбавленным, затем проверьте приправу и при необходимости добавьте еще лимона или соли.
Обжарьте лук на маленькой сковороде с двумя столовыми ложками масла в течение 10 минут, пока он не станет мягким и слегка окрашенным. Тем временем растопите сливочное масло и оставшееся масло в самой большой сковороде на среднем или сильном огне, затем обжарьте картофель в один слой в течение 10 минут, бросая его в жир и время от времени встряхивая сковороду, пока он не станет хрустящим и золотистым.
Рецепт вафель для электровафельницы. Хрустящие вафли
Сегодня изучим рецептуры вафель, которые готовятся в электровафельнице. Крахмал, маргарин, сливочное масло и ванилин станут нашими помощниками в этом деле. Конечно, можно купить сладкое …
Рецепт вафель для электровафельницы. Хрустящие вафли
Сегодня изучим рецептуры вафель, которые готовятся в электровафельнице. Крахмал, маргарин, сливочное масло и ванилин станут нашими помощниками в этом деле. Конечно, можно купить сладкое лакомство в ближайшей кулинарии и ни о чем не беспокоиться. Но согласитесь, намного интереснее и бюджетнее самостоятельно приготовить вафли и увидеть радость в глазах своих близких. К тому же здесь вы почти наверняка уверены, что в сладости отсутствуют разные вредности.
Для начала достаем эту чудо-сковородку. Не так уж и важно, из магазина она, или досталась от бабушки — будем творить. Любая из них справится со своей основной задачей выпечки вафель в электровафельнице. Рецепты находятся прямо здесь.
Вафли из детства
Вспомнить беззаботное время помогает вкус какого-то лакомства. Вспоминаем. Заодно и рецепт испытаем. Вот из чего были созданы сладкие классические вафли в электровафельнице:
Сливочное масло — 200 граммов. Будьте внимательны, в современных пачках часто фасуют продукт на 20-30 граммов меньше. Ищите массу на купленном брикете. Чтобы получить настоящую классику, не меняйте этот продукт на более дешевый — маргарин.
Сахар — 1 стакан.
Яйца — 5 штук.
Мука — 1 стакан.
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Масло постное, не имеющее аромата, — сколько потребуется для смазывания вафельницы.
Щепотка соли — чтобы вафли не оказались приторными.
Технологический процесс
А сейчас подробные шаги создания теста для вафель.
Масло за два часа до начала процесса вынуть из холодильника. Нужно, чтобы оно стало мягким. Взбиваем мягкое сливочное масло и стакан сахара. Это можно делать миксером — получится быстрее. Но если у вас в наличии венчик или даже обычная вилка, это не повод отказать себе в удовольствие попить чаю с домашней выпечкой. Взбиваем до однородности.
Постепенно вводим в основу яйца и соль. Делаем это не торопясь — по одному яйцу. Добавили — вмешали в масляную смесь. Так делаем пять раз. В завершение высыпаем ванильный сахар.
Муку обязательно нужно избавить от возможных вкраплений. Просеем ее в отдельную посудину и по одной столовой ложке введем в основу для теста, не прекращая орудовать миксером или венчиком.
Перемешиваем все ингредиенты, пока тесто не достигнет однородности и пластичности. Оно получится примерно такое, из какого выпекают оладьи.
Выпечка и формирование
Рецептов вафель для электровафельницы много, но способ их выпечки один. Это не сложно, справляются даже подростки.
Для начала включаем аппарат в сеть. Нужно дождаться, когда он хорошенько разогреется.
Перед тем как испечь вафли в электровафельнице, смазываем ту поверхность нашего прибора, которая будет соприкасаться с тестом. Обычно обрабатывают нижнюю и верхнюю рабочую часть, чтоб вафли не приставали к плоскостям. Для смазывания возьмите силиконовую кулинарную кисть.
Важное замечание
Небольшая, но очень важная памятка: во время выпечки изделий прибор выпускает много горячего пара. Не предугадать, в какой момент и где он выйдет. Поэтому будьте осторожны и работайте в кухонных рукавицах. Так вы оберегаете свои руки.
Тонкие или потолще?
Рецепт вафель для электровафельницы мы вспомнили (или узнали впервые), но существует один нюанс: кто-то предпочитает очень тонкие изделия, кому-то больше нравятся изделия, имеющие более внушительную толщину.
Для выпекания тоненьких возьмем не более чайной ложки теста. Поместим его в центр. Тесто растекается, заполняя практически всю поверхность аппарата. Закрываем вафельницу. Зажимаем ее и ждем не менее 30 секунд. Теперь можно открыть и посмотреть, стоит ли поджаривать вафлю, или пора вынимать. Для более румяных изделий их готовят до двух-трех минут, в зависимости от напряжения в сети.
Вкусные вафли в электровафельнице получаются чуть толще и больше, если на смазанную горячую поверхность аппарата выложить столовую ложку теста. Далее следуем предыдущему пункту — доводим изделия до нужной кондиции.
С крахмалом
Продолжаем изучение рецептов. Чтобы испечь в электровафельнице тонкие вафли, необходим следующий продуктовый набор:
Неполный стакан муки — примерно 150 граммов.
Крахмал картофельный — 3 столовые ложки.
Молоко — половина стакана.
130 граммов масла сливочного.
Яйца — 2 штуки.
Сахар — чуть больше половины стакана. Если любите слаще — высыпайте полный стакан.
Ванильный сахар — пачка.
Соль — щепотка.
Как приготовить
А вот и рецепт теста для вафель. В электровафельнице оно мгновенно превращается в хрустящий шедевр.
В подходящей миске или кастрюле смешаем сахар и сразу два яйца.
Масло нужно растопить и обязательно охладить, чтобы яйца не свернулись. Добавим растопленное жидкое масло в яичную смесь, пакет ванильного сахара.
Выливаем молоко. Добавляем соль. Перемешиваем венчиком или миксером.
В отдельной емкости смешиваем всю норму муки и крахмала. Просеиваем их вместе.
Перемешиваем жидкие компоненты и постепенно вводим смесь крахмала и муки. Стараемся, чтобы не возникло комочков.
Тесто замешиваем до момента, пока оно не обретет однородный вид.
Не забываем смазать поверхность прибора. Выпекаем вафли, пока не закончится жидкое тесто. Держать, зажав, половину минуты или больше — в зависимости от того, какая степень румяности необходима именно этим вафлям.
Как видим, вовсе не сложно испечь хрустящие вафли в электровафельнице. Крахмалом мы придали дополнительную рассыпчатость изделиям.
На маргарине
Этот рецепт вафель для электровафельницы тоже прост. Список ингредиентов:
Маргарин — 1 пачка. Если в вашем брикете нет двухсот грамм — добавляем еще.
Сахар — 1 стакан.
Яйца — 2-3 штуки.
Ванилин или ванильный сахар.
Мука высшего сорта — 1 стакан.
Щепотка соли.
Создание теста для вафель в электровафельнице
По рецепту, приведенному ниже, получаются довольно сладкие изделия.
Растопим маргарин. Удобно это делать в микроволновой печи. Раньше плавили этот продукт на сковороде или в алюминиевой кастрюле, имеющей небольшой объем. Выбираем более приемлемый способ самостоятельно. Остужаем маргарин примерно до 40 градусов.
Яйца и всю норму сахара взбиваем до растворения кристаллов сахарного песка. Вводим к ним растопленный и остуженный маргарин.
Высыпаем ванилин, смешиваем и добавляем всю муку. Теперь работаем венчиком (ложкой, вилкой или миксером) до того времени, как наше тесто станет гладким. Однородная структура и отсутствие комочков говорят, что пора приступать к термическому процессу и выпечь простые вафли в электровафельнице.
Смажем рабочую плоскость аппарата растительным маслом. Раскалим и выкладываем то количество теста, какое нужно. Если планируются очень тонкие и ломкие вафли — хватит одной чайной ложки. Для изделий более внушительных — столовая ложка готового теста.
Вкусные вафли в электровафельнице: рецепт на сгущенном молоке
Очень калорийные и невероятно аппетитные вафли получаются на сгущенке. Подробнее о продуктовом составе для десерта:
Молоко сгущенное с сахаром — 1 банка.
Яйца — три штуки.
Мука просеянная, высший сорт — 2,5 стакана.
Сахар — 1/2 стакана.
Маргарин — 200 граммов.
Соль — щепотка.
Пищевая сода — щепотка.
Масло растительное — 2 столовые ложки. Оно необходимо для обработки электровафельницы.
Ингредиенты по рецепту для вафель собраны.
Процесс приготовления
Маргарин растопим с помощью микроволновки или на водяной бане — как угодно.
Смешиваем его с сахаром.
Выливаем всю сгущенку и взбиваем любым удобным методом.
В отдельной миске взбиваем яйца с содой и солью. Делаем это, пока состав не станет однородным.
Муку вводим следующим образом: сначала высыпаем весь стакан. Очень усердно смешиваем ее с жидкими ингредиентами. Разбиваем комочки: они способны испортить все впечатление от наших вафель. Когда один стакан полностью смешан с другими продуктами, смотрим на консистенцию. Она должна напоминать сметану жирностью 15-20 %. Если же тесто получилось жидким — вводим по одной столовой ложке остаток муки. Важно остановиться, как только основа для будущих вафель обретет необходимую консистенцию.
Греем аппарат. Смазываем его рабочие поверхности постным, не ароматизированным маслом. Ждем еще немного, чтобы масло нагрелось.
Выкладываем по одной чайной ложке или по одной столовой ложке тягучего теста. Зажимаем. Готовим тридцать секунд. Смотрим, что получилось, и либо продолжаем выпекать еще минуту-две, либо снимаем вафлю, поддев ножом или лопаточкой.
Выкладываем готовые изделия на плоское блюдо. Повторяем действия, пока не закончится все тесто.
О начинках для домашних вафель
Конечно, каждый рецепт вафель для электровафельницы дает нам возможность отведать вкусные и хрустящие изделия. Но вероятно, многие понимают, что вафли с начинкой — хит домашнего чаепития. Любой из их способов приготовления, описанный выше, подходит для создания лакомства.
Для того чтобы сделать вафли с начинкой, их обязательно сворачивать только в горячем виде. Форму можно выбрать по своему усмотрению: кому-то нравятся трубочки, кто-то без ума от вафельных рожков. Варианты начинок существуют в большом ассортименте. Приведем некоторые из самых популярных идей:
Любимая начинка — вареная сгущенка. В одну стандартную вафлю входит столовая ложка этого продукта. В итоге получается довольно сладкий и питательный десерт. По собственному желанию можно уменьшить массу наполнителя и положить две чайные ложки продукта.
Взбитые сливки. Эта начинка больше подходит, если вы сворачиваете вафли в виде кульков (рожки). В охлажденный корпус выдавливаем из кондитерского мешка нужное количество сливок. Подавать такой десерт нужно сразу, чтобы корпус не размок.
Также шикарное угощение к чаю получается, если заполнить трубочку или рожок белковым кремом. Нежно, красиво и вкусно — мало кто сумеет устоять перед искушением попробовать такую аппетитную вафлю.
Шоколадный крем — тоже отличное наполнение для изделия.
Масляный крем — способен стать достойной начинкой. Если вам нравится такой вариант — готовьте его.
Наполнить трубочку или рожок заварным кремом? Почему бы и нет? Отличная идея!
Творожный наполнитель можно готовить с ягодами или фруктами. Но вполне достойные вафли получаются и без таких добавок, а просто со сладким взбитым творогом.
Мороженое. От такого наполнителя все будут в восторге. Сначала выпекаем вафельные рожки и хорошенько их остужаем. Перед самой подачей наполняем рожки шариками мороженого.
Начинить вафельные корпусы можно любым джемом или повидлом. Удобнее делать это, когда трубочки уже свернуты. Используем для процедуры кондитерский шприц с подходящей насадкой или обычный, кондитерский мешок.
Несладкие начинки
Для тех, кто предпочитает несладкие начинки, можно сделать вафли с тертым сыром.
Мужчины оценят старания хозяйки, если обнаружат внутри вафельного корпуса еще более интересное наполнение — мясо. Его можно нарезать мелкими кусочками и, обжарив до готовности по всем правилам, завернуть в вафлю.
Помним о важном условии для несладких вафель. В полученном тесте не должно быть сахара.
Благодаря такому арсеналу начинок можно каждый день баловать своих дегустаторов все новыми вкусами хрустящей выпечки с наполнением и без.
samchef.ru
30 Рецептов вафель для электровафельницы
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ. Ингредиенты: -яйца – 5 шт. -сахар – 1 стакан -маргарин – 200 гр. -мука – 1 стакан Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.
2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ. -Картофельная мука — 1 стакан -Маргарин — 100 г. -Сахар — 1/2 стакана -Яйцо — 3 шт. -Лимон — 1 шт. Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.
3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ -Маргарин — 125 г. -Сахар — 30 г. -Мука — 100 г. -Яйцо — 4 шт. -Сливки —4 ст. ложки -Ванилин — по вкусу Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.
4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ -Мука — 1 стакан -Яйцо — 1 шт. -Вода — 1 стакан -Соль, сода — на кончике чайной ложки Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.
5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ -Мука — 2 стакана -Сахар — 1/2 стакана -Яйцо — 1 шт. -Масло сливочное — 30 г. -Вода — 0,5 л. -Соль, сода — на кончике чайной ложки -Ванилин — по вкусу Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.
6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие) -1 1/2 стакана муки -1 ч. л. разрыхлителя -1 ч. л. соды -1/2 ч. л. соли -2 стакана кефира -1/3 стакана растительного масла -2 яйца
7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ -0,5 л молока -1/2 пачки маргарина -1 яйцо -250 г сахара (я беру меньше — где-то 200 г) -ванилин Маргарин растопить. Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко. Если тесто становится жидким — опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются. Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).
8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ -маргарин 200 г; -сгущенное молоко 1 банка; -яйца 2 шт; -крахмал 1 стакан; -мука 1 стакан; -сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом. Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали. Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.
9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ -Яйца — 5 шт. -Сахар — 5 ст. л -Масло сливочное — 1 ст. л -Сметана — 1/2 стакана -Мука — 1 стакан Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.
10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ -сливочное масло — 125 г -сахар — 3-4 ст. ложки -мука — 1/2 стакана -яйца — 4 шт -сливки — 4 ст. ложки -вода — 1 стакан -ванильный сахар — по вкусу Способ приготовления Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром. Яйца разделить на белки и желтки. Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром. Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены. Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать. После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности. Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут.
11. ВАФЛИ «МАМИНЫ» -2 стакана (250 г) муки -1 ч. л. разрыхлителя -2 ст. л. сахара -1 ч. л. соли -2 стакана молока -2 яйца -2 ст. л. растительного масла Способ приготовления 1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешайте. 2. Вафельницу слегка смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем. Налейте нужное количество теста на горячую вафельницу. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневого цвета.
12. ВАФЛИ «ЦАРСКИЕ» -200 г сливочного масла -75 г сахара (1/3 стакана) -1 пакетик ванильного сахара -щепотка соли -6 яиц -300 г муки (2 стакана) -2 ч. л. разрыхлителя -200 мл сливок -немного газированной воды -масло для смазки вафельницы Способ приготовления 1. Взбить размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности. По одному вводить яйца, продолжая взбивать. 2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце добавьте немного минералальной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, немного гуще чем на оладьи.
13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ -3 яйца -1.5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта -1.25 стакана (150 г) муки -2 ч. л. разрыхлителя -1 ч. л. соды -1/2 ч. л. соли -100 г сливочного масла, растопленного Способ приготовления 1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией изготовителя. Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, соду, соль, растопленное сливочное масло, смешивая до получения однородной массы. 2. Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу. Тесто немного разойдется под крышкой. Пеките, пока не перестанет выходить пар, примерно 5 минут.
14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ -3 яйца -0.5 стакана молока -150 г творога -3 ст. л. сахара -3 ст. л. сливочного масла -1/4 ч. л. соли -1 стакан муки —1/2 ч. л. разрыхлителя Способ приготовления 1. Отделить белки и желтки. 2. Белок взбить до устойчивых пиков. 3. Муку смешать с солью и разрыхлителем. 4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог. 5. Желтковую смесь смешать с мукой. 6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала.
15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ -2 1/2 стакана муки -200 г сливочного масла -3 яйца -1/2 стакана сахара -1 ч. л. ванильного экстракта -щепотка соли Способ приготовления 1. Муку смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный экстракт. 2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой. 3. По-немногу всыпать муку. Хорошо смешать до однородности. 4. Выпекать в электро-вафельнице или в вафельнице на плите.
16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ -Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г -Сахар-песок — 75 г -Ванильный сахар — 1 пакет. -Яйцо куриное — 3 шт -Мука пшеничная — 250 г -Соль (щепотка) -Молоко — 250 мл -Минеральная вода — 125 мл -Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л. Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить. Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара. Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу. После этого добавить минеральную воду и взбитые белки. Все хорошо перемешать При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.
17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ -Мука — 400 г -Яйцо — 2 шт -Молоко — 140 мл -Сахар (крупный) — 180 г -Масло сливочное — 200 г -Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л. -Сахар ванильный — 1 пакет. -Соль — 0.2 ч. л. Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут. В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком. В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30. На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей. Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.
18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ. -Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г -Мука — 350 г -Молоко — 1 ст. -Масло сливочное — 200 г -Яйцо — 3 шт -Сок лимонный — 1 ст. л. -Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем. Тесто готово! Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.
19. ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ «ЗОЛОТИСТЫЕ» -Творог (нежирный) — 125 г -Масло сливочное (растопленное) — 60 г -Сахар — 3 ст. л. -Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона) -Мука — 150 г -Молоко — 1/8 л -Яйцо — 3 шт Творог смешать с растопленным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто. Взбить белки в очень крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета.
20. ВАФЛИ КУКУРУЗНЫЕ -Мука кукурузная — 150 г -Яйцо куриное — 2 шт -Масло сливочное — 50 г -Молоко — 200 мл -Мёд жидкий — 4 ст. л. -Миндаль измельчённый (немного) -Разрыхлитель теста — 1 ч. л. -Ром (можно без него) — 1 ч. л. Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока, разрыхлителя, мёда и рома (если добавляете) замешиваем тесто и даём ему настояться 10-15 минут. Добавляем миндаль и перемешиваем. Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем тесто. Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета.
21. ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ -Масло сливочное (растопить) — 100 г -Сахар-песок — 150 г -Яйцо куриное — 3 шт -Мука пшеничная — 100 г -Крахмал — 100 г -Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Растопленное масло смешать с сахаром Добавить яйца, взбить миксером Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто получается густое. Дать ему постоять минут 30 Выкладывать на смазанную вафельницу 1 ст. л. теста Выпекать вафли до золотистого цвета. Выход — примерно 12 вафель.
22. ВАФЛИ КОКОСОВЫЕ -Масло сливочное (маргарин) — 150 г -Мука — 300 г -Стружка кокосовая — 100 г -Сахар — 100 г -Ванилин — 1 пакет. -Яйцо — 3 шт -Разрыхлитель — 1,5 ч. л. -Соль (щепотка) Масло сливочное растопить, добавить сахар и ванилин, перемешать миксером. По одному добавить яйца. Всё перемешиваем. В нашу смесь добавляем соль и кокосовую стружку. Перемешиваем. А теперь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать. Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто.
23. ВАФЛИ «ЛАКОМКА» -Яйцо — 4 шт -Сметанa — 5 ст. л. -Мукa — 4 ст. л. -Крахмал — 2 ст. л. -Сахар — 0.5 ст. -Соль (щепотка) Разбить яйца в миску. Добавить сахар и размешать до растворения сахара. Добавить сметану и перемешать при помощи венчика. Всыпать муку и крахмал, поочереди, мешая венчиком до однородного состояния. Вафельницу разогреть (можно выпекать и в духовке на пергаменте, выкладывая на растоянии по 1 ст. л.). Вылить 1 ст. л. в форму и сразу же прижать крышкой.
24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ. -Яйцо куриное — 4 шт -Маргарин — 200 г -Сахар — 1 ст. -Сахарная пудра — 1 ст. -Мука — 1.5 ст. -Ванилин Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Выкладываем столовой ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета. Скручивать сразу горячими, иначе поломаются.
25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ. -Масло сливочное — 125 г -Сахар — 0,5 ст. -Мука — 1,5 ст. -Яйцо — 2 шт -Гвоздика (молотая) — 2 г -Корица (молотая) — 2 г -Цедра лимонная (тертая, 1 лимона) Сначала взбиваем масло (комнатной температуры), к нему понемногу добавляем сахар, желтки, молотую гвоздику, корицу и лимонную цедру. Просеянную муку засыпаем порциями во взбитое масло и постоянно помешиваем. В хорошо размешанное тесто вливаем отдельно взбитые белки и ещe раз хорошо перемешиваем. Выпекаем до готовности.
26. ВАФЛИ ПОСТНЫЕ -Сахар-песок — 0.5 ст. -Масло подсолнечное — 1 ст. л. -Мука пшеничная — 1 ст. -Вода — 2/3 ст. -Сода пищевая (на кончике ножа) Смешать муку с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло — получится тесто как на оладьи. Выпекать как обычные вафли. Количество компонентов дано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель). Вафли получаются сладкими и вкусными.
27. ВАФЛИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА. Тесто слоeнное — 1 упак. Мукa (Немного) Пластинки теста разморозить и разрезать на полоски, обвалять слегка в муке (чтоб не прилипали к скалке), раскатать немного. Положить в вафельницу одну полоску, прижать крышкой и 2 мин. поджарить. Выложить на блюдо или доску (так же приготовить остальные пласты).
28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ. 1 ст. л. молока взбить с 2 желтками, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сл. масла, ванилином и 1.5 ст. муки. Ввести 2 взб. желтка, перемешать. Выпечь вафли.
29. ВАФЛИ НА МАЙОНЕЗЕ. 250 гр. майонеза,3 яйца,200 гр. маргарина, 1 стакан крахмала,1,5 стакана сахара, 1 ч. л. соды погашенная уксусом,3 стакана муки. Всё перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета.
30. ВАФЛИ С КОРИЦЕЙ. 200г сл. масла взбить с солью, 1/4 ст. сахара, корицей, всыпать 1 ст. муки, перемешать. Ввести 3 взб. белка, выложить в вафельницу, выпекать до золотисто-коричневого цвета.
coocook.me
30 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ — рецепты теста для вафельницы — запись пользователя Кристина (tinochka87) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ. Картофельная мука — 1
стакан Маргарин — 100 г. Сахар — 1/2 стакана Яйцо — 3 шт. Лимон —
1шт. Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во
взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку
лимона и размешать.
3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ Маргарин — 125 г. Сахар — 30
г. Мука — 100 г. Яйцо — 4 шт. Сливки —4 ст. ложки Ванилин — по
вкусу Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить
до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с
порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают
взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.
4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ Мука — 1
стакан Яйцо — 1 шт. Вода — 1 стакан Соль, сода — на кончике чайной
ложки Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды,
всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для
получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.
5. ПЕСОЧНЫЕ
ВАФЛИ Мука — 2 стакана Сахар — 1/2 стакана Яйцо — 1 шт. Масло
сливочное — 30 г. Вода — 0,5 л. Соль, сода — на кончике чайной
ложки Ванилин — по вкусу Масло комнатной температуры растереть с сахаром,
добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции
воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную
порцию.
6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие) 1 1/2 стакана муки 1 ч. л.
разрыхлителя 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 2 стакана кефира 1/3
стакана растительного масла 2 яйца
7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ 0,5 л
молока 1/2 пачки маргарина 1 яйцо 250 г сахара (я беру меньше - где-то
200 г) ванилин Маргарин растопить. Добавить яйцо, сахар, ванилин,
перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков,
то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю
молоко. Если тесто становится жидким - опять муку, разбавляю молоком. И так,
пока примерно 0,5 л молока не израсходуются. Тесто должно получиться как
густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).
8. ВАФЛИ НА
СГУЩЁНКЕ маргарин 200 г; сгущенное молоко 1 банка; яйца 2
шт; крахмал 1 стакан; мука 1 стакан; сода (1/3 ч. л.), гашеная
уксусом. Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть
жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не
сгорали. Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем
масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с
секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала
разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли
становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.
9. ВАФЛИ НА
СМЕТАНЕ Яйца - 5шт. Сахар - 5ст. л Масло сливочное - 1ст. л Сметана
- 1/2 стакана Мука - 1 стакан Белки отделить от желтков и поставить в
холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное
масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до
получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные
белки и осторожно перемешать сверху вниз.
10. ВАФЛИ
СЛИВОЧНЫЕ сливочное масло — 125 г сахар — 3-4 ст. ложки мука — 1/2
стакана яйца — 4 шт сливки — 4 ст. ложки вода — 1 стакан ванильный
сахар — по вкусу Способ приготовления Размягченное сливочное масло смешать
с сахаром и ванильным сахаром. Яйца разделить на белки и желтки. Яичные
желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное
масло с сахаром. Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования
пены. Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем
переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать. После чего
влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности. Охлажденные
яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно
перемешать деревянной лопаткой. Жарить вафли в разогретой электровафельнице в
течение 2-5 минут.
11. ВАФЛИ "МАМИНЫ" 2 стакана (250 г) муки 1 ч.
л. разрыхлителя 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 2 стакана молока 2
яйца 2 ст. л. растительного масла Способ приготовления 1. В большой
миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте молоко, яйца и
растительное масло, тщательно перемешайте. 2. Вафельницу слегка смазать
маслом или сбрызнуть масляным спреем. Налейте нужное количество теста на горячую
вафельницу. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневого
цвета.
12. ВАФЛИ "ЦАРСКИЕ" 200 г сливочного масла 75 г сахара (1/3
стакана) 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 6 яиц 300 г муки
(2 стакана) 2 ч. л. разрыхлителя 200 мл сливок немного газированной
воды масло для смазки вафельницы Способ приготовления 1. Взбить
размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности. По одному
вводить яйца, продолжая взбивать. 2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в
яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце
добавьте немного минералальной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции
густой сметаны, немного гуще чем на оладьи.
13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ 3
яйца 1.5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта 1.25 стакана
(150 г) муки 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 100 г
сливочного масла, растопленного Способ приготовления 1. Разогрейте
вафельницу в соответствии с инструкцией изготовителя. Взбейте яйца в большой
миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, соду, соль, растопленное
сливочное масло, смешивая до получения однородной массы. 2. Вылейте небольшое
количество теста на горячую вафельницу. Тесто немного разойдется под крышкой.
Пеките, пока не перестанет выходить пар, примерно 5 минут.
14. НЕЖНЫЕ
ВАФЛИ С ТВОРОГОМ 3 яйца 0.5 стакана молока 150 г творога 3 ст. л.
сахара 3 ст. л. сливочного масла 1/4 ч. л. соли 1 стакан муки 1/2 ч.
л. разрыхлителя Способ приготовления 1. Отделить белки и желтки. 2.
Белок взбить до устойчивых пиков. 3. Муку смешать с солью и
разрыхлителем. 4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло,
молоко и творог. 5. Желтковую смесь смешать с мукой. 6. Добавить аккуратно
белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала.
15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ 2
1/2 стакана муки 200 г сливочного масла 3 яйца 1/2 стакана сахара 1
ч. л. ванильного экстракта щепотка соли Способ приготовления 1. Муку
смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный
экстракт. 2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром,
хорошо вымесить ложкой. 3. По-немногу всыпать муку. Хорошо смешать до
однородности. 4. Выпекать в электро-вафельнице или в вафельнице на
плите.
16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125
г Сахар-песок — 75 г Ванильный сахар — 1 пакет. Яйцо куриное — 3
шт Мука пшеничная — 250 г Соль (щепотка) Молоко — 250 мл Минеральная
вода — 125 мл Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л. Отделить белки от
желтков. Белки хорошо взбить. Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до
растворения сахара. Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку
молоко и добавить масляно-сахарную массу. После этого добавить минеральную
воду и взбитые белки. Все хорошо перемешать При подаче можно посыпать
корицей и сахарной пудрой.
17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ Мука — 400 г Яйцо — 2
шт Молоко — 140 мл Сахар (крупный) — 180 г Масло сливочное — 200
г Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л. Сахар ванильный — 1 пакет. Соль — 0.2 ч.
л. Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи,
накрыть и оставить подниматься на 10 минут. В оставшееся молоко разбить 2
яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком. В глубокой миске размять
муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с
яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости
до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30. На
рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12
частей. Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках
сахара.
18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ. Сахар (можно больше, если хотите послаще) —
100 г Мука — 350 г Молоко — 1 стак. Масло сливочное — 200 г Яйцо — 3
шт Сок лимонный — 1 ст. л. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Рстереть масло
с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный
сок, все перемешиваем. Тесто готово! Аккуратно ложкой выложить тесто на
вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.
19. ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ
"ЗОЛОТИСТЫЕ" Творог (нежирный) — 125 г Масло сливочное (растопленное) — 60
г Сахар — 3 ст. л. Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона) Мука — 150
г Молоко — 1/8 л Яйцо — 3 шт Творог смешать с растопленным маслом,
добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки
от желтков и добавить желтки в тесто. Взбить белки в очень крепкую пену и
осторожно подмешать в тесто. Выпекать вафли до золотисто-коричневого
цвета.
20. ВАФЛИ КУКУРУЗНЫЕ Мука кукурузная — 150 г Яйцо куриное —
2 шт Масло сливочное — 50 г Молоко — 200 мл Мёд жидкий — 4 ст.
л. Миндаль измельчённый (немного) Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Ром
(можно без него) — 1 ч. л. Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного
(растопить), молока, разрыхлителя, мёда и рома (если добавляете) замешиваем
тесто и даём ему настояться 10-15 минут. Добавляем миндаль и
перемешиваем. Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем
тесто. Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета.
21. ВАФЛИ
КРАХМАЛЬНЫЕ Масло сливочное (растопить) — 100 г Сахар-песок — 150
г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Крахмал — 100
г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Растопленное масло смешать с
сахаром Добавить яйца, взбить миксером Добавить муку, крахмал и
разрыхлитель. Тесто получается густое. Дать ему постоять минут 30 Выкладывать
на смазанную вафельницу 1 ст. л. теста Выпекать вафли до золотистого
цвета. Выход - примерно 12 вафель.
22. ВАФЛИ КОКОСОВЫЕ Масло
сливочное (маргарин) — 150 г Мука — 300 г Стружка кокосовая — 100
г Сахар — 100 г Ванилин — 1 пакет. Яйцо — 3 шт Разрыхлитель — 1,5 ч.
л. Соль (щепотка) Масло сливочное растопить, добавить сахар и ванилин,
перемешать миксером. По одному добавить яйца. Всё перемешиваем. В нашу смесь
добавляем соль и кокосовую стружку. Перемешиваем. А теперь всыпаем муку,
смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать. Разогреваем нашу
электровафельницу, выкладываем тесто.
23. ВАФЛИ "ЛАКОМКА" Яйцо — 4
шт Сметанa — 5 ст. л. Мукa — 4 ст. л. Крахмал — 2 ст. л. Сахар — 0.5
стак. Соль (щепотка) Разбить яйца в миску. Добавить сахар и размешать
до растворения сахара. Добавить сметану и перемешать при помощи
венчика. Всыпать муку и крахмал, поочереди, мешая венчиком до однородного
состояния. Вафельницу разогреть (можно выпекать и в духовке на пергаменте,
выкладывая на растоянии по 1 ст. л.). Вылить 1 ст. л. в форму и сразу же
прижать крышкой.
24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ. Яйцо куриное — 4 шт Маргарин
— 200 г Сахар — 1 стак. Сахарная пудра — 1 стак. Мука — 1.5
стак. Ванилин Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар,
сахарную пудру, яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Выкладываем
столовой ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета. Скручивать сразу
горячими, иначе поломаются.
25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ. Масло сливочное — 125
г Сахар — 0,5 стак. Мука — 1,5 стак. Яйцо — 2 шт Гвоздика (молотая)
— 2 г Корица (молотая) — 2 г Цедра лимонная (тертая, 1 лимона) Сначала
взбиваем масло (комнатной температуры), к нему понемногу добавляем сахар,
желтки, молотую гвоздику, корицу и лимонную цедру. Просеянную муку засыпаем
порциями во взбитое масло и постоянно помешиваем. В хорошо размешанное тесто
вливаем отдельно взбитые белки и ещe раз хорошо перемешиваем. Выпекаем до
готовности.
26. ВАФЛИ ПОСТНЫЕ Сахар-песок — 0.5 стак. Масло
подсолнечное — 1 ст. л. Мука пшеничная — 1 стак. Вода — 2/3 стак. Сода
пищевая (на кончике ножа) Смешать муку с сахаром и содой, влить воду и
подсолнечное масло - получится тесто как на оладьи. Выпекать как обычные
вафли. Количество компонентов дано на 1 порцию (примерно 10 тонких
вафель). Вафли получаются сладкими и вкусными.
27. ВАФЛИ ИЗ СЛОЁНОГО
ТЕСТА. Тесто слоeное — 1 упак. Мукa (Немного) Пластинки теста
разморозить и разрезать на полоски, обвалять слегка в муке (чтоб не прилипали к
скалке), раскатать немного. Положить в вафельницу одну полоску, прижать
крышкой и 2 мин. поджарить. Выложить на блюдо или доску (так же приготовить
остальные пласты).
28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ. 1 ст. л. молока взбить с 2
желтками, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сл. масла, ванилином и
1.5 ст. муки. Ввести 2 взб. желтка, перемешать. Выпечь вафли.
29. ВАФЛИ
НА МАЙОНЕЗЕ. 250 гр. майонеза,3 яйца,200 гр. маргарина, 1 стакан
крахмала,1,5 стакана сахара, 1 ч. л. соды погашенная уксусом,3 стакана
муки. Всё перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета.
30. ВАФЛИ
С КОРИЦЕЙ. 200г сл. масла взбить с солью, 1/4 ст. сахара, корицей, всыпать
1 ст. муки, перемешать. Ввести 3 взб. белка, выложить в вафельницу, выпекать
до золотисто-коричневого цвета.
Нашла в нете,пока рецепты не обробовала (хотя для этого нужно будет мнооого времени )
Девочки! напишите кто на какому рецепту делает вафли, хочется обзавестись еще новыми проверенными рецептами.
Рецепт вафли для электровафельницы, завести тесто для хрустящих тонких вафель, как делать классические в электрической вафельнице
Девочки,посмотрите, какие рецепты вафелек я нарыла в инете. Может кому пригодится!
ТАКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ!!!
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ. Ингредиенты: яйца – 5 шт. сахар – 1 стакан маргарин – 200 гр. мука – 1 стакан Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.
2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ. Картофельная мука — 1 стакан Маргарин — 100 г. Сахар — 1/2 стакана Яйцо — 3 шт. Лимон — 1шт. Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.
3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ Маргарин — 125 г. Сахар — 30 г. Мука — 100 г. Яйцо — 4 шт. Сливки —4 ст. ложки Ванилин — по вкусу Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.
4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ Мука — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Вода — 1 стакан Соль, сода — на кончике чайной ложки Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.
5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ Мука — 2 стакана Сахар — 1/2 стакана Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 30 г. Вода — 0,5 л. Соль, сода — на кончике чайной ложки Ванилин — по вкусу Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.
6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие) 1 1/2 стакана муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 2 стакана кефира 1/3 стакана растительного масла 2 яйца
7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ 0,5 л молока 1/2 пачки маргарина 1 яйцо 250 г сахара (я беру меньше — где-то 200 г) ванилин
Маргарин растопить. Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко. Если тесто становится жидким — опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются. Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).
8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ маргарин 200 г; сгущенное молоко 1 банка; яйца 2 шт; крахмал 1 стакан; мука 1 стакан; сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом. Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали. Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.
9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ Яйца — 5шт. Сахар — 5ст. л Масло сливочное — 1ст. л Сметана — 1/2 стакана Мука — 1 стакан Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.
10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ сливочное масло — 125 г сахар — 3-4 ст. ложки мука — 1/2 стакана яйца — 4 шт сливки — 4 ст. ложки вода — 1 стакан ванильный сахар — по вкусу Способ приготовления Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром. Яйца разделить на белки и желтки. Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром. Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены. Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать. После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности. Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут.
11. ВАФЛИ «МАМИНЫ» 2 стакана (250 г) муки 1 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 2 стакана молока 2 яйца 2 ст. л. растительного масла Способ приготовления 1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешайте. 2. Вафельницу слегка смазать маслом. Налейте нужное количество теста на горячую вафельницу. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневого цвета.
12. ВАФЛИ «ЦАРСКИЕ» 200 г сливочного масла 75 г сахара (1/3 стакана) 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 6 яиц 300 г муки (2 стакана) 2 ч. л. разрыхлителя 200 мл сливок немного газированной воды масло для смазки вафельницы Способ приготовления 1. Взбить размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности. По одному вводить яйца, продолжая взбивать. 2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце добавьте немного минеральной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, немного гуще чем на оладьи.
13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ
3 яйца 1.5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта 1.25 стакана (150 г) муки 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 100 г сливочного масла, растопленного Способ приготовления 1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией изготовителя. Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, соду, соль, растопленное сливочное масло, смешивая до получения однородной массы. 2. Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу. Тесто немного разойдется под крышкой. Пеките, пока не перестанет выходить пар, примерно 5 минут.
14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ 3 яйца 0.5 стакана молока 150 г творога 3 ст. л. сахара 3 ст. л. сливочного масла 1/4 ч. л. соли 1 стакан муки 1/2 ч. л. разрыхлителя Способ приготовления 1. Отделить белки и желтки. 2. Белок взбить до устойчивых пиков. 3. Муку смешать с солью и разрыхлителем. 4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог. 5. Желтковую смесь смешать с мукой. 6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала.
15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ 2 1/2 стакана муки 200 г сливочного масла 3 яйца 1/2 стакана сахара 1 ч. л. ванильного экстракта щепотка соли Способ приготовления 1. Муку смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный экстракт. 2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой. 3. Понемногу всыпать муку. Хорошо смешать до однородности. 4. Выпекать в электро-вафельнице или в вафельнице на плите.
16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г Сахар-песок — 75 г Ванильный сахар — 1 пакет. Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 250 г Соль (щепотка) Молоко — 250 мл Минеральная вода — 125 мл Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.
Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить. Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара. Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу. После этого добавить минеральную воду и взбитые белки. Все хорошо перемешать При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.
17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ Мука — 400 г Яйцо — 2 шт Молоко — 140 мл Сахар (крупный) — 180 г Масло сливочное — 200 г Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л. Сахар ванильный — 1 пакет. Соль — 0.2 ч. л. Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут. В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком. В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30. На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей. Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.
18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ. Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г Мука — 350 г Молоко — 1 стак. Масло сливочное — 200 г Яйцо — 3 шт Сок лимонный — 1 ст. л. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем. Тесто готово! Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.
19. ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ «ЗОЛОТИСТЫЕ» Творог (нежирный) — 125 г Масло сливочное (растопленное) — 60 г Сахар — 3 ст. л. Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона) Мука — 150 г Молоко — 1/8 л Яйцо — 3 шт Творог смешать с растопленным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто. Взбить белки в очень крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета.
20. ВАФЛИ КУКУРУЗНЫЕ Мука кукурузная — 150 г Яйцо куриное — 2 шт Масло сливочное — 50 г Молоко — 200 мл Мёд жидкий — 4 ст. л. Миндаль измельчённый (немного) Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Ром (можно без него) — 1 ч. л. Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока, разрыхлителя, мёда и рома (если добавляете) замешиваем тесто и даём ему настояться 10-15 минут. Добавляем миндаль и перемешиваем. Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем тесто. Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета.
21. ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ Масло сливочное (растопить) — 100 г Сахар-песок — 150 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Крахмал — 100 г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Растопленное масло смешать с сахаром Добавить яйца, взбить миксером Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто получается густое. Дать ему постоять минут 30 Выкладывать на смазанную вафельницу 1 ст. л. теста Выпекать вафли до золотистого цвета. Выход — примерно 12 вафель.
22. ВАФЛИ КОКОСОВЫЕ Масло сливочное (маргарин) — 150 г Мука — 300 г Стружка кокосовая — 100 г Сахар — 100 г Ванилин — 1 пакет. Яйцо — 3 шт Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль (щепотка) Масло сливочное растопить, добавить сахар и ванилин, перемешать миксером. По одному добавить яйца. Всё перемешиваем. В нашу смесь добавляем соль и кокосовую стружку. Перемешиваем. А теперь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать. Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто.
23. ВАФЛИ «ЛАКОМКА» Яйцо — 4 шт Сметана a — 5 ст. л. Мукa — 4 ст. л. Крахмал — 2 ст. л. Сахар — 0.5 стак. Соль (щепотка) Разбить яйца в миску. Добавить сахар и размешать до растворения сахара. Добавить сметану и перемешать при помощи венчика. Всыпать муку и крахмал, по очереди, мешая венчиком до однородного состояния. Вафельницу разогреть (можно выпекать и в духовке на пергаменте, выкладывая на расстоянии по 1 ст. л.). Вылить 1 ст. л. в форму и сразу же прижать крышкой.
24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ. Яйцо куриное — 4 шт Маргарин — 200 г Сахар — 1 стак. Сахарная пудра — 1 стак. Мука — 1.5 стак. Ванилин Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Выкладываем столовой ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета. Скручивать сразу горячими, иначе поломаются.
25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ. Масло сливочное — 125 г Сахар — 0,5 стак. Мука — 1,5 стак. Яйцо — 2 шт Гвоздика (молотая) — 2 г Корица (молотая) — 2 г Цедра лимонная (тертая, 1 лимона) Сначала взбиваем масло (комнатной температуры), к нему понемногу добавляем сахар, желтки, молотую гвоздику, корицу и лимонную цедру. Просеянную муку засыпаем порциями во взбитое масло и постоянно помешиваем. В хорошо размешанное тесто вливаем отдельно взбитые белки и ещe раз хорошо перемешиваем. Выпекаем до готовности.
26. ВАФЛИ ПОСТНЫЕ Сахар-песок — 0.5 стак. Масло подсолнечное — 1 ст. л. Мука пшеничная — 1 стак. Вода — 2/3 стак. Сода пищевая (на кончике ножа) Смешать муку с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло — получится тесто как на оладьи. Выпекать как обычные вафли. Количество компонентов дано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель). Вафли получаются сладкими и вкусными.
27. ВАФЛИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА. Тесто слоeное — 1 упак. Мукa (Немного) Пластинки теста разморозить и разрезать на полоски, обвалять слегка в муке (чтоб не прилипали к скалке), раскатать немного. Положить в вафельницу одну полоску, прижать крышкой и 2 мин. поджарить. Выложить на блюдо или доску (так же приготовить остальные пласты).
28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ. 1 ст. л. молока взбить с 2 желтками, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сл. масла, ванилином и 1.5 ст. муки. Ввести 2 взб. желтка, перемешать. Выпечь вафли.
29. ВАФЛИ НА МАЙОНЕЗЕ. 250 гр. майонеза,3 яйца,200 гр. маргарина, 1 стакан крахмала,1,5 стакана сахара, 1 ч. л. соды погашенная уксусом,3 стакана муки. Всё перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета.
30. ВАФЛИ С КОРИЦЕЙ. 200г сл. масла взбить с солью, 1/4 ст. сахара, корицей, всыпать 1 ст. муки, перемешать. Ввести 3 взб. белка, выложить в вафельницу, выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Продукты для всех рецептов вафель должны быть одинаковой комнатной температуры.
Сливочное масло или маргарин должны быть размягчёнными. Нужно понимать, что маргарин в выпечке использовался от бедности, как дешевый и доступный продукт. Настоятельно рекомендуем отдавать предпочтение сливочному маслу во всех рецептах.
Яйца, молоко, кефир, сливки, йогурт предварительно нужно достать из холодильника.
Перед выпеканием вафельницу скорее всего нужно будет смазывать растительным маслом (обратитесь к инструкции прибора).
В некоторых рецептах встречается такая мера объёма, как стакан. В стакане 250 мл.
www.baby.ru
Рецепт вафель для советской вафельницы
Этот рецепт нашёл мой муж в старых записях своей мамы. Им столько же лет сколько и нашей советской электровафельнице. Раньше все электроприборы делали хорошо, она отлично сохранилась. Так что если Вам достался по наследству такой агрегат – грех не испечь вафли в виде трубочек. Это сейчас в магазинах большое разнообразие выпечки и сладостей, а раньше наших матерей выручали вот такие электровафельницы. Хотя раз уж вы зашли на наш сайт в поисках рецепта вафель, то, скорее всего, вы обладательница современной или электровафельницы. Подарок мужа на 8 марта? Молодец, теперь его ждут сладкие, хрустящие вафли в электровафельнице вашего приготовления по нашему рецепту. Итак, приступим.
Продукты для приготовления:
Маргарин – 150 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 стакан.
Мука – 2 стакана.
Сметана – 1 стакан.
Сода – 1 чайная ложка.
Время готовки блюда — 30 минут. Калорийность — 300 ккал.
Пошаговое приготовление:
1. Весь маргарин помещаем в глубокую посуду и ставим в микроволновую печь. Когда в доме маленький ребёнок и времени в обрез, советую не сооружать водяные бани, можно просто растопить маргарин в режиме «размораживание».
2. Яйца с сахаром нужно взбить миксером либо венчиком. С такой задачей справится даже блендер, проверено лично.
3.Попробуйте, не горячим ли получился маргарин после того, как растопился в микроволновой печи. Он должен быть в меру тёплым. Добавляем в маргарин взбитые яйца с сахаром.
4. В сметану добавляем соду и перемешиваем.
5. Соединяем сметану и маргарин с яйцами. Обязательно перемешиваем.
6. Добавляем в тесто муку и перемешиваем венчиком до отсутствия комков.
7. Получив уже настоящее жидкое тесто для вафель, можем вздохнуть спокойно – половина дела сделана.
8. Поверхность электровафельницы обязательно смазать сливочным маслом. Необязательно это делать перед выпеканием каждой вафли, но в первый раз нужно.
9. Выпекаем каждую вафлю в течение двух минут. Для этого набираем тесто в столовую ложку и быстро выливаем на нижнюю поверхность электровафельницы. Накрываем верхней частью. Распределять тесто по поверхности не нужно, оно само растечётся, когда придавите крышкой электровафельницы.
9. Следует избегать большого количества теста на жарящей поверхности, потому что после того, как накроете, лишнее будет течь.
10. Вафли ещё горячими нужно свернуть в трубочки. Не огорчайтесь, если в первый раз, получится не привлекательно. Уже скоро они будут получаться у вас аккуратнее. Приготовив все, можно задуматься о начинке. Наша семья ест и радуется этому десерту и без неё, но вы можете использовать сгущенку или заварной крем. Приятного аппетита.
Рецепт приготовила Алена.
pizza-gotova.com
Вафли – 17 рецептов для электровафельницы с фото и видео
Вкусные, хрустящие рассыпчатые домашние вафли, приготовленные в электровафельнице – теплое воспоминание детства. Дома почти у всех была советская электровафельница. Стоила она недорого, правда достать ее было не так легко, но тем не менее волшебным образом такая вафельница была почти в каждом доме. Или был ее аналог в виде сдвоенной сковородки для газовой плиты.
Рецепты приготовления домашних вафель настолько просты, что чаще всего их готовили именно дети. Вкусное натуральное лакомство, которое готовилось за несколько минут, стоило сущие копейки, и напечь можно было из пол-литра теста огромное количество вафель, которого хватало не только на всю семью, но и на угощение друзьям.
Вафельные трубочки с белковым кремом или масляным кремом продавались в каждой кулинарии, да и дома их сделать можно было без проблем.
А еще можно начинить вафельные трубочки вареной сгущенкой с орехами или использовать вафли в качестве коржей для вкусного торта с заварным кремом.
Рецептов вафель — море. Кроме обычных пресных или хрустящих вафель есть рассыпчатые, бельгийские, шведские, бисквитные венские вафли, песочные, творожные, картофельные и т.д. Можно приготовить вафли на молоке, на сметане, на кефире или простокваше, на сгущенке, со сливочным маслом или маргарином и без них — на растительном масле, сладкие или пресные, добавить соду, разрыхлитель или дрожжи.Кончено готовить их сложнее чем гренки, но гораздо проще чем манник на кефире.
Готовятся они простым смешением продуктов, поэтому достаточно один раз увидеть пошаговые фото в рецепте домашних вафель или посмотреть видео рецепт, а остальные вы приготовить сможете сами, зная пропорции ингредиентов, и у вас получатся вкусные вафли – домашнее натуральное лакомство для ваших сладкоежек.
Вкусные вафли — классический рецепт для советской электровафельницы
Вкусные вафли — рецепт для советской электровафельницы.
Этот рецепт очень старый, живет давно в моей записной книжке, готовили мы его еще в школьные годы, собираясь с подружками у кого-нибудь дома. Вафли получаются вкусные, хрустящие и рассыпчатые.
Продукты:
6 яиц
1 стакан сахара
200 г маргарина (или сливочного масла)
1 стакан муки
1 стакан воды
Щепотка соли и ванилина
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванилина.
Влить в эту смесь растопленный маргарин (или масло сливочное), перемешать
Добавить стакан воды и стакан муки,
Хорошо размешать миксером или венчиком до однородного состояния. Тесто получается не гуще кефира.
Нагреть электровафельницу и выпекать до румяного состояния. Время выпечки зависит от мощности вашей электровафельницы в среднем на выпечку 1 вафли нужно 1,5-3 минуты
Эти вафли не нуждаются ни в посыпке, ни в начинке, они вкусны сами по себе. Нужно просто налить чашечку чая или кофе!
Приятного аппетита!
Мягкие вафли на сметане в электровафельнице-рецепт с фото
Вкусные мягкие вафли, которые стоят прилично в магазине и далеки от натуральности, можно приготовить дома. Будут они намного вкуснее и полезнее и уж точно натуральнее.
Рецепт проверен временем. Вафли получаются очень вкусные и нежные, напоминают бисквитное печенье!
Продукты:
3 яйца
1 стакан сахара
250 г сметаны
1,5 стакана муки
1-1,5 чайные ложки разрыхлителя
1 г ванилина
0,25 чайн. ложки соли
сахарная пудра для посыпки или растопленные шоколад (по желанию)
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и ванилином глубокой посуде
Добавить сметану и щепотку соли. Все хорошо взбить миксером
Положить муку и разрыхлитель.
Тщательно замесить тесто миксером. Хорошо все размешать, комочков быть не должно.
Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.
Вафельницу хорошо нагреть, выложить тесто (1-1,5 стол ложки)
Закрыть крышку и выпекать до румяного состояния.
Получаются очень вкусные, пышные, мягкие аппетитные вафли.
Их можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, вареньем, мороженым или съесть просто так с чаем или кофе
Приятного аппетита!
Вафельные трубочки — очень простой рецепт (видео)
Этот рецепт известен еще с советских времен. Вафельные трубочки получаются красивые и очень вкусные. Рецепт при этом очень простой. Все подробности в видео:
Пресные вафли- очень простой рецепт
Этот рецепт с минимальным набором продуктов. Они прекрасно подойдут для вафельных тортов не только со сладким кремом, но с овощными и мясными и печеночными начинками.
Если в холодильнике пусто, магазины закрыты или лень туда выдвигаться, попробуйте приготовить пресные вафли.
Продукты:
1 стакан муки
1 яйцо
1 стакан воды
Соль, сода на кончике чайной ложки
Приготовление по шагам:
1. Яичный желток, соль, соду хорошо взбить
2. Добавить полстакана воды, высыпать всю муку и тщательно перемешать, добавляя постепенно остальную часть воды.
3. Если вы хотите сделать сладкие вафли, добавьте 2 столовые ложки сахара.
4. Выпекать в электроваельнице до румяного состояния. При желании свернуть в трубочку и наполнить белковым кремом.
5. Или остудить вафли на ровной поверхности и использовать в качестве коржей для сладких тортов или несладких-закусочных тортов, например можно промазать вафельные коржи печеночным паштетом
Приятного аппетита!
Песочные вафли-рецепт для вафельницы
Этот рецепт вкусных вафель одинаково хорош как для электровафельницы, так и для вафельницы-сковородки на газу. Вафли получаются хрустящие и рассыпчатые с минимальным количеством масла.
Продукты:
2 стакана муки
0,5 стакана сахара
1 яйцо
30 г-50 г сливочного масла
0,5 л воды
Соль, сода на кончике чайной ложки
Ванилин по вкусу
Приготовление:
1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром,
2. Добавить яйцо, соль, соду ванилин и хорошо взбить.
3. Налить половину порции воды, перемешать
4. Положить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
5. Долить остальную порцию воды и размешать.
6. Выпекать в электровафельнице до готовности.
7. Быстро свернуть в трубочку и начинить масляно-заварным кремом или белковым кремом
Тыквенные вафли с яблоками- видео рецепт
Изумительно вкусные, ароматные солнечные тыквенно-яблочные вафли получаются по этому простому рецепту. Они хороши не только на завтрак, но и на полдник и даже для легкого ужина или перекуса.
Продукты:
Тыква – 250 г
Яблоко – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная– 3 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
Соль — щепотка
Простое приготовление в видео:
Рассыпчатые вафли
Этот рецепт вафель проверен годами. Вафли можно есть просто с чаем или кофе. А можно полить растопленным белым или темным шоколадом и посыпать кокосовой крошкой -получится эффектно и красиво. Но это совсем не обязательно — вафли и так хороши!
Продукты:
1 стакан картофельного крахмала
100 г маргарина или сливочного масла
0,5 стакана сахара
3 яйца
Цедра 1 лимона (по желанию)
Приготовление:
1. Взбить яйцо с сахаром.
2. Маргарин или сливочное масло растопить, немного охладить, влить во взбитые яйца, хорошо перемешать.
3. Добавить крахмал. Размешать
4. Добавить тертую цедру одного лимона. Все перемешать
5. Выпекать до готовности. При желании начинить заварным кремом, вареной сгущенкой.или полить шоколадным топингом.
Рецепт вафель в форме на газовой плите (видео)
Выпекать вафли можно не только в электровафельнице, но и на газовой плите, но для этого конечно нужна специальная форма типа орешницы. Все подробности и рецепт в этом видео:
Хрустящие вафли — рецепт на молоке и дрожжах
Вкусные, пышные, хрустящие вафли получаются по этому рецепту. Рецепт с добавлением молока и дрожжей. Очень вкусно!
Лично у меня этот рецепт из книжки для советской вафельницы. Они вполне сойдут под бельгийские вафли. Выпекать их можно как в вафельнице для бельгийских (венских и т.д.) вафель, так и для тонких.
Продукты:
1 стакан муки
1,5 стакана молока
20 г дрожжей
100 г сливочного масла
0,5 чайной ложки сахара
Приготовление:
1. Дрожжи измельчить растереть их с сахаром, влить полпорции молока
2. Всыпать муку и размешать
3. Добавить оставшееся молоко.
4. Растопить сливочное масло, охладить и добавить в вафельное тесто. Хорошо перемешать.
5. Поставить в теплое место на 1 час.
6. Выпекать в электровафельнице до готовности.
7. Подавать с любым вареньем, карамелью, шоколадным топингом к утреннему чаю или кофе
Вафли по-шведски без яиц и на сметане
Старый рецепт вафель без яиц и на сметане из той же волшебной книги для советской вафельницы. Тесто получается довольно густое, готовится очень просто. Можно приготовить их как сладкий десерт, добавив сахар, либо как основу для паштетов.
Продукты:
150 г муки
4 стол. ложки воды
2 стакана сметаны или густых сливок
Соль, сахар по вкусу
Приготовление:
1. Муку воду и сливки хорошо перемешать и взбить, добавить соль, сахар по вкусу.
2. Смазать маргарином или сливочным маслом жарочные панели электровафельницы и выпекать вафли из теста до готовности
3. Подавать с вареньем, свежими ягодами
Хрустящие домашние вафли на сгущенке в вафельнице
Рассыпчатые хрустящие вафли получаются по этому рецепту. Сгущенка придает им особый вкус и аромат.
Продукты:
1 банка сгущенного молока
3 яйца
2,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
1 пачка маргарина (200 г)
Щепотка соли и соды
Приготовление:
1. Растопить маргарин и смешать его с сахаром
2. Добавить сгущенку.
3. В другой чашке взбить яйца с солью.
4. Соединить яичную смесь с масляной
5 Просеять муку и добавить соду.
6. Хорошо размешать миксером тесто до консистенции густой сметаны
7. Разогреть электровафельницу. Открыть ее и в центр налить тесто 1-2 стол.ложки, закрыть вафельницу и слегка прижать. Выпекать до румянца.
8. Готовые вафли выложить на бумажное полотенце. Если вы хотите начинять их кремом, сразу сверните в трубочку. Пока они горячие ,вафли будут мягкие, а затем остынут и станут хрустящими.
9. Подавать готовые вафли к горячему шоколаду, кофе или чаю. Можно сервировать их фруктами, вареньем, джемом, шоколадной пастой. Приятного аппетита!
Картофельные вафли — видео рецепт
Эти удивительно сытные вкусные закусочные вафли с пикантным ароматом свежего чеснока можно приготовить для быстрого перекуса.
Все кто любит картошку, картофельные оладьи и драники оценит этот рецепт по достоинству!
Продукты:
2 яйца
3-4 шт. картофеля
5 стол. ложек муки
5 стол ложек сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайн. ложки соли
1 луковица
2 стол. ложки растительного масла
Подробнее приготовление смотрите в видео рецепте:
Бельгийские вафли (брюссельские)
Родина их как понятно из названия – Бельгия. Существует 2 вида бельгийских вафель — мягкие и пышные — брюссельские вафли, которые наиболее популярны в мире, и льежские, более жесткие, сытные и хрустящие с капельками карамели внутри.
Есть 2 секрета приготовления бельгийских вафель
Белки и желтки яиц взбиваются отдельно
Добавление разрыхлителя для воздушности в тесто для вафель придумали именно бельгийцы.
Украшают бельгийские вафли, чем душе угодно: растопленным шоколадом, кремом, мороженым или фруктами и ягодами. Все туристы, прибывающие в Брюссель стараются отведать настоящих бельгийских вафель, тем более что сделать это просто: они продаются всюду от кондитерских до уличных лотков.
Обязательно попробуйте испечь эти вкусные бисквитные вафли.
Продукты:
3 яйца
250 г муки
250 мл молока
125 г сливочного масла
75 г сахарного песка
125 мл газированной минеральной воды
0,25 чайной ложки разрыхлителя
1 г ванилина
Соль по вкусу
Приготовление по шагам:
1. Яйца хорошо помыть щеткой с мылом, обсушить.
2. Аккуратно разделить белки и желтки.
3. Белки хорошо взбить с щепоткой соли в отдельной посуде
4. В другую чашку выложить масло комнатной температуры, сахар, ванилин и взбить миксером.
5. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, молоко и все хорошо перемешать миксером
7. Хорошенько перемешать тесто и выпекать в нагретой вафельнице до готовности
Бельгийские вафли всегда прямоугольные с перегородками, так что приноровитесь и кладите точное количество теста, чтобы сформировать красивый внешний вид для бельгийских вафель.
Затем украшайте их, как душе угодно —
сгущенкой
шоколадом, кремом, мороженым,
ягодами
Вкусные банановые вафли за 15 минут — видеорецепт
Творожные вафли — рецепт с фото по шагам
Пышные нежные творожные вафли получаются по этому простому рецепту. Украсить вы их можете любым топингом: вареньем, шоколадом, ягодами и мороженым.Очень-очень вкусно!
Продукты:
2 яйца
2,5 ст л сахара
180-200 г творога
щепотка соли
2 ст л муки с горкой
0,5 ч л разрыхлителя
1 ст л растительного масла
Приготовление:
1 Взбить яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли миксером до пышности.
Чем лучше вы взобьете яйца, тем воздушнее и нежнее получатся вафли
2. Положить творог, продолжая взбивать массу миксером на низкой скорости
3. Добавляем также муку
4. Влить растительное масло
5. Хорошо размешиваем все миксером до однородности и получаем не густое тесто
6. Нагреваем вафельницу. Слегка смазываем жарочные панели растительным маслом и выкладываем по 1,5-2 стол. ложки теста . Распределяем его равномерно
7. Время выпечки зависит от мощности вафельницы и размера вафель. Обычно от 3 до 4 минут.
Вафли получаются пышные и воздушные.
Подавать вафли можно с любимым джемом или сиропом,
шоколадом или ягодами клубники, брусники, черники,
с мороженым или взбитыми сливками с заварным или масляным кремом или вареной сгущенкой
Приятного аппетита!
Вафли рассыпчатые сливочные — трубочки, корзинки и печенье с предсказанием
Эти изумительно вкусные рассыпчатые вафли можно приготовить в трех вариантах — сделать из них привычные трубочки и наполнить их белковым кремом, сделать корзиночки и наполнить взбитыми сливками, кремом, мороженым или ягодами.Сделать печенье с предсказание — исполнение желаний. Получается не только вкусно и увлекательно. Море радости и позитива вызывают такие простые вафельные печеньки.
Продукты:
5 крупных куриных яиц
100 г муки
200 г сахара
200 г сливочного масла
Приготовление:
Процесс приготовления этих вафель совсем простой как и любых других. Но вот как придать форму корзиночки я покажу на фото.
Тесто готово, оно получается довольно жидким, как кефир из магазина.
5. Нагреваем электровафельницу и выпекаем вафли, выкладывая по 2 стол ложки теста.
Примерно 2 минуты. Время выпечки зависит от вашей вафельницы.
6. Готовая вафля пока горячая довольно пластична и ей можно придать форму корзиночки с помощью длинного узкого стакана и бокала или кружки.
Для этого осторожно лопаточкой снимаем вафлю с жарочной поверхности и кладем сверху на стакан.
Сверху сразу же одеваем кружку, ждем пока все остынет
Снимаем кружку через 1-2 минуты
Снимаем корзинку со стакана, осталось только наполнить кремом
Трубочки формируются обычным образом,:вы можете свернуть их просто так, либо накрутить на какую трубку, подходящего диаметра и когда она схватится, остынет, снять ее и наполнить кремом.
Как сделать вафельное печенье для предсказаний. Особенно популярны они в преддверии праздников — Нового года или Дня рождения! Или для игры в фанты.
Заранее приготовьте записки -пожелания для ваших гостей
Выпекаем вафли обычным образом
Быстро перекладываем на доску или тарелку и кладем сверху записку
Сворачиваем конвертом навстречу друг другу,
чтобы в итоге получился прямоугольник или квадрат
Все очень просто! Теперь вы можете порадовать своих друзей не только вкусными вафлями, но и оригинальными корзиночками и печеньем предсказаний.
Приятного аппетита!
Венские вафли — видео рецепт для мультипекаря или электровафельницы
Вкусные венские вафли хрустящие снаружи и нежные внутри получаются по этому простому рецепту.
Продукты:
Яйцо куриное — 3 шт. (среднего размера)
Сахар — 100 г
Молоко — 250 мл (2,5% жирности)
Масло сливочное — 200 г (72% жирности)
Мука пшеничная — 350 г
Сок лимонный — 1 ст.л.
Разрыхлитель теста — 2 ч.л. (без горки)
Все секреты приготовления вкусных вафель в этом видео:
17 рецептов вкусных вафель для электровафельницы -обязательно каждый себе найдет десерт по вкусу!
Ну а если у вас много времени, приготовьте своим сладкоежкам не только вкусные вафли, но и торт Наполеон
Еще рецепты трубочек к чаю:
Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
1-dream.ru
Рецепт хрустящих вафель в электровафельнице
4.33
3
Рецепт хрустящих вафель в электровафельнице
У кого дома есть электровафельница, тот без труда можно приготовить дома наивкуснейшие вафли. Рецептов вафель очень много. Хочу поделиться одним из рецептов приготовления в электровафельнице хрустящих вафель. Я в тесто добавляю ликёр, поэтому вафли получаются ароматными и очень хрустящими. Начинку можно использовать по желанию: заварной крем, белковый крем, взбитые сливки или варёную сгущёнку.
Ингредиенты
Для приготовления хрустящих вафель в элетровафельнице нам потребуется:
5 яиц;
250 г сахара;
350-400 г муки;
250 г сливочного масла;
100 мл молока;
2 ст. л. ликёра;
растительное масло для смазывания вафельницы.
Этапы приготовления
В большой миске соединить яйца и сахар, слегка взбить венчиком.
Масло немного растопить. Влить масло и молоко в яичную смесь и хорошо перемешать венчиком.
Затем всыпать небольшими порциями просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получиться однородным и не густым.
В конце замеса добавить ликёр и ещё раз перемешать.
Вафельницу хорошо разогреть. С помощью кондитерской кисти смазать створки электровафельницы растительным маслом. Выложить несколько ложек теста на середину формы и плотно закрыть крышку. Выпекать вафли до золотистого цвета.
Горячую (!) вафлю с помощью ножа или вилки достать из вафельницы и сразу же свернуть. Таким образом приготовить в электровафельнице и остальные аппетитные, вкусные и хрустящие вафли.
Печенье «Творожные конвертики» — пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях Рецепт данного печенья довольно прост и готовить его легко и быстро. Конвертики готовят из творога,сливочного масла,лимонной цедры,муки, разрыхлителя …
Печенье «Творожные конвертики» — пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях
Рецепт данного печенья довольно прост и готовить его легко и быстро.
Конвертики готовят из творога,сливочного масла,лимонной цедры,муки, разрыхлителя и сахара. Печенье с приятным творожным вкусом получается лёгким и нежным благодаря сливочному маслу, а лимонная цедра придаст изысканности, неповторимости печенью. Конвертики получаются в меру сладкими, лёгкими,мягкими и очень вкусными.
Время приготовления:
Время на подготовку ингредиентов ушло 30 минут( замешивание теста 20 минут),10 минут(масло доводили до комнатной температуры)
Готовилось в духовке печенье 30 минут
Всего весь процесс у меня занял один час
Количество порций:
У меня вышло с двух противней 22 печенья, печенья хватило на семью из четырех человек на два дня.
Готовится: в духовке
Ингредиенты:
Творог- 230 грамм ( 1 пачка)
Сливочное масло -180 грамм ( 1 упаковка)
Сахар- 120 грамм ( примерно 6-7 столовых ложек)
Мука- 2,5 стакана
Лимон-1 шт.( Цедра лимона)
Разрыхлитель 1 ч.л
Нам также понадобится противень, пергаментная бумага для выпечки,если ее нет,можно слегка смазать кисточкой противенььным маслом.
Печенье «Творожные конвертики» рецепт пошагово с фото
Шаг 1
Первое ,что нужно сделать за 10 минут да начала готовки сливочное масло поставить в теплое место,чтобы оно было комнатной температуры,разрежьте его на маленькие кусочки,так оно быстрее станет мягким
А также поставить духовку разогреть до 180 градусов.
Шаг 2
Смешиваем творог и размягченное сливочное масло до однородной массы(для удобства используйте блендер или миксер,у меня не было ,поэтому я использовала вилку и толкушку.
Не берите крупнозернистый творог,его будет очень нелегко превратить в однородную массу.
Шаг 3
Лимон трем на мелкой тёрке. Смешиваем с творогом и маслом
Шаг 4
Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем просеянную муку, тщательно замешиваем тесто до такого состояния,чтобы тесто не прилипало к рукам, но много муки лучше не добавлять,добавляйте муку постепенно
Шаг 5
Формируем круг из теста( тесто получается упругим, не липнет к скалке,его очень просто раскатывать и формировать фигурки) раскатываем в пласт толщиной 0,5 -1 см(по вашему желанию), вырезаем, используя формы для печенья, кружки( у меня ее не было,поэтому я использовала стакан).
Шаг 6
Пересыпать сахар в плоскую тарелку Каждый кружок мы кладём в тарелку с сахаром, (стараясь одну сторону печенья не опускать в сахар) сложить печенье пополам окунуть в сахар сложить ещё раз в конверт. Когда вы сложите сахар будет внутри. Из оставшихся кусков теста также формируем печенье. У меня вышло на 2 противня.
Вы можете экспериментировать с начинкой,вместо сахара добавить корицу,или же внутрь положить творог.
Шаг 7
Укладываем печенье на противень, (печенье можно ставить ближе друг к другу,так как сильно оно не увеличится в размере,но плотно ставить также не нужно) застеленной пергаментом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 8
Выпекайте 25-30 минут до тех пор пока не появится слегка золотистый цвет печенья, внимание,не передержите печенье в духовке, иначе оно потеряет мягкость и станет сухим,не ждите золотых коричневых оттенков печенья,так как в составе творог,печенье не будет таким золотистым.
Шаг 9
Творожное печенье конвертики готовы. Печенье получается очень нежным, мягким и очень вкусным. Для украшения печенья можно использовать сахарную пудру или сахарную пудру смешанную с какао порошком,подавать с горячим кофе,чаем или молоком! Порадуйте себя ,своих родных и любимых этими замечательными печеньями ,которые не оставят никого равнодушным.
Приятного аппетита!
Рецепт Печенье творожные конвертики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Печенье творожные конвертики».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
313.5 кКал
1684 кКал
18.6%
5.9%
537 г
Белки
8.9 г
76 г
11.7%
3.7%
854 г
Жиры
14.4 г
56 г
25.7%
8.2%
389 г
Углеводы
37.2 г
219 г
17%
5.4%
589 г
Пищевые волокна
0.3 г
20 г
1.5%
0.5%
6667 г
Вода
4.2 г
2273 г
0.2%
0.1%
54119 г
Зола
0.534 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
69.4 мкг
900 мкг
7.7%
2.5%
1297 г
Витамин В1, тиамин
0.016 мг
1.5 мг
1.1%
0.4%
9375 г
Витамин В2, рибофлавин
0.007 мг
1.8 мг
0.4%
0.1%
25714 г
Витамин В4, холин
5.54 мг
500 мг
1.1%
0.4%
9025 г
Витамин В5, пантотеновая
0.029 мг
5 мг
0.6%
0.2%
17241 г
Витамин В6, пиридоксин
0.022 мг
2 мг
1.1%
0.4%
9091 г
Витамин В9, фолаты
2.613 мкг
400 мкг
0.7%
0.2%
15308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
4.137 мг
15 мг
27.6%
8.8%
363 г
Витамин Н, биотин
0.193 мкг
50 мкг
0.4%
0.1%
25907 г
Витамин РР, НЭ
0.3067 мг
20 мг
1.5%
0.5%
6521 г
Ниацин
0.119 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
14.39 мг
2500 мг
0.6%
0.2%
17373 г
Кальций, Ca
5.22 мг
1000 мг
0.5%
0.2%
19157 г
Кремний, Si
0.386 мг
30 мг
1.3%
0.4%
7772 г
Магний, Mg
1.76 мг
400 мг
0.4%
0.1%
22727 г
Натрий, Na
236.84 мг
1300 мг
18.2%
5.8%
549 г
Сера, S
7.1 мг
1000 мг
0.7%
0.2%
14085 г
Фосфор, Ph
9.7 мг
800 мг
1.2%
0.4%
8247 г
Хлор, Cl
117.05 мг
2300 мг
5.1%
1.6%
1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
101.3 мкг
~
Бор, B
3.6 мкг
~
Ванадий, V
8.68 мкг
~
Железо, Fe
0.208 мг
18 мг
1.2%
0.4%
8654 г
Йод, I
0.14 мкг
150 мкг
0.1%
107143 г
Кобальт, Co
0.183 мкг
10 мкг
1.8%
0.6%
5464 г
Марганец, Mn
0.0554 мг
2 мг
2.8%
0.9%
3610 г
Медь, Cu
10.17 мкг
1000 мкг
1%
0.3%
9833 г
Молибден, Mo
1.418 мкг
70 мкг
2%
0.6%
4937 г
Никель, Ni
0.212 мкг
~
Олово, Sn
0.5 мкг
~
Селен, Se
0.58 мкг
55 мкг
1.1%
0.4%
9483 г
Титан, Ti
1.06 мкг
~
Фтор, F
2.12 мкг
4000 мкг
0.1%
188679 г
Хром, Cr
0.21 мкг
50 мкг
0.4%
0.1%
23810 г
Цинк, Zn
0.0687 мг
12 мг
0.6%
0.2%
17467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
6.548 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
29.1 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
6.943 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
3 г
max 18.7 г
12:0 Лауриновая
0.052 г
~
14:0 Миристиновая
1.649 г
~
16:0 Пальмитиновая
1.25 г
~
24:0 Лигноцериновая
7.446 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая
7.446 г
~
22:1 Эруковая (омега-9)
5.277 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
3.09 г
от 11.2 до 20.6 г
27.6%
8.8%
18:2 Линолевая
3.09 г
~
Энергетическая ценность Печенье творожные конвертики составляет 313,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Печенье из творога — рецепты с фото на Повар.ру (88 рецептов творожного печенья)
Печенье «Гусиные лапки»
4.6
Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее
Добавил: Erich 29.01.2014
Творожные рогалики с начинкой
4.6
Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017
Печенье творожное на маргарине
4.4
Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. …далее
Добавил: Alteredego 09.11.2012
Овсяное печенье с творогом
4.2
Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья. Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. …далее
Добавил: Вика Василенко 21.04.2016
Сочники творожные
4.0
С детства помню вкус творожных сочников. Раньше их можно было купить во всех хлебных магазинах, но сегодня найти их сложнее, поэтому расскажу, как приготовить сочники творожные в домашних условиях. …далее
Добавил: Антон Сорока 21.02.2017
Шоколадно-кокосовые сочники
5.0
Когда я впервые попробовала эти сочники, я была поражена их вкусом, который не казался необычным, но был настолько совершенным, что оторваться было невозможно. Предлагаю вам попробовать, будет вкусно! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.12.2016
Печенье из творога и маргарина
3.9
Предлагаю приготовить вкусное мягкое печенье на основе домашнего творога. Такое печенье можно сделать как сладким, так и соленым. Как приготовить печенье из творога и маргарина, решать вам. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.04.2016
Лакомка творожная
3.7
Простые ингредиенты, простой рецепт, а в итоге вкусный десерт к чаю. И лакомиться этим печеньем будет вся семья. В меру сладкие, вкусные и нежные творожные печенья недолго задержатся на вашем столе. …далее
Добавил: Арина Вольская 20.10.2016
Творожное печенье без масла и маргарина
3.1
Нежное творожное печенье — рецепт, который по достоинству оценят сладкоежки. И лучше всего, когда это домашнее творожное печенье. Смотрите, как приготовить творожное печенье без масла и маргарина. …далее
Добавил: Ира Cамохина 20.11.2017
Творожное печенье для детей
3.5
Все дети очень любят сладкое. Но далеко не все десерты можно им есть. Это предотвратит внезапную аллергию на ингредиенты, о которых вы даже не могли подозревать, что они есть в составе. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 12.03.2017
Простое творожное печенье
4.7
Наверное, всем знаком вкус и аромат творожного печенья, сложенного треугольниками. Посыпанное сахаром и корицей вкуснейшее печенье тает во рту, особенно если подать его к чашечке кофе или чая. …далее
Добавил: Елена Конова 28.06.2017
Быстрое печенье из творога
4.0
Этот рецепт отлично подойдет в ситуации, когда на пороге гости, а к чаю ничего нет. Делается печенье очень просто и из доступных продуктов. Попробуйте и вы, как приготовить быстрое печенье из творога. …далее
Добавил: Антон Сорока 28.09.2016
Слойки с ананасом
5.0
Вы любите творожную выпечку? Обязательно приготовьте это нежное, в меру сладкое печенье, с ананасом внутри. Оно придется по вкусу и детям, и взрослым, для семейного чаепития и для детского праздника. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.03.2018
Печенье из творога
3.5
Простой рецепт, простые ингредиенты, а в итоге у вас на столе будет вкусное печенье. К процессу изготовления привлеките своих деток, им очень понравится, даже если у вас нет фигурных формочек. …далее
Добавил: Владимир Братиков 04.05.2017
Творожное печенье
4.0
На первый взгляд, это очень простое и обыкновенное печенье. И это правда, но оно получается невероятно вкусным. Выпечка долго храниться, не черствеет быстро и служит прекрасным дополнением к чаепитию. …далее
Добавил: Яна Горностаева 27.05.2017
Творожное печенье с цукатами
5.0
Перед вами рецепт приготовления творожного печенья с цукатами. Вкусное, тающее во рту и очень ароматное. Думаю, вам понравится такое угощение, да и ваши домочадцы, и детки будут в восторге! …далее
Добавил: Даша Петрова 23.12.2016
Печенье из творога «Треугольники»
4.3
Простое в приготовлении, ароматное и очень вкусное печенье из творога «Треугольники» в домашних условиях станет настоящей находкой для каждого. Оно однозначно заслуживает вашего внимания. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.03.2015
Вкуснейшее творожное печенье
3.7
Многие ищут рецепт выпечки без яиц, поэтому расскажу, как приготовить вкуснейшее творожное печенье, похожее как на песочное, так и на слоеное. Тесто можно заморозить и печь печенье по необходимости. …далее
Добавил: Ольга Матвей 22.09.2017
Творожное печенье от Юлии Высоцкой
2.6
Творожное печенье от Юлии Высоцкой всегда получается вкусным. Оно долго не черствеет, если хранить выпечку в холодильнике. Также печенье продолжительное время остается хрустящим и рассыпчатым. …далее
Добавил: Яна Горностаева 06.09.2017
Творожные печенья
3.0
Творог не только вкусен, но и полезен. Поэтому чем больше вы его едите в любом виде, тем лучше. На этот раз я покажу, как приготовить творожные печенья с лимонным ароматом. Легко и быстро! …далее
Добавил: Ирина Титарева 30.04.2017
Творожно-банановое печенье диетическое
4.0
Делюсь простым рецептом творожно-бананового печенья диетического. Я обычно готовлю его утром субботы, это отличный вариант красивого и быстрого завтрака для всей семьи. Вкусно и очень просто! …далее
Добавил: Даша Петрова 22.12.2015
Рулетики из творожного теста с повидлом
4.5
Вкусные и сладкие рулетики как в детстве! Рекомендую хозяюшкам, которые любят баловать домочадцев вкусной выпечкой. Он подскажет, как приготовить рулетики из творожного теста с повидлом. …далее
Добавил: Марина Щербакова 22.09.2016
Рогалики из творога
3.7
Такие рогалики из творога пекла еще моя бабушка. И теперь уже спустя время я часто пеку их для своих детей. Рецепт очень легкий, и даже новички в кулинарии с ним справится на раз-два. Попробуйте! …далее
Добавил: Ира Cамохина 30.07.2017
Творожные печенье
Как приготовить творожное печенье? Сегодня я вам расскажу. Это мягкая ароматная выпечка с оттенком лимона. Лично мне она напоминает что-то среднее между «мадленкой» и кексом. …далее
Добавил: Оксана Крамар 22.07.2017
Печенье «Ушки» из творога
4.4
Полезное, вкусное и простое в приготовлении — все это про печенье «Ушки» из творога в домашних условиях, которое можно сделать в качестве десерта или просто угощения к чаю для семьи и гостей. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.01.2015
Творожное печенье «Гусиные лапки»
4.4
Творог — потрясающий по своей универсальности продукт! Я его обожаю в любом виде. Также он отлично себя ведет в выпечке, поэтому часто готовлю с ним разные печенья и пироги. …далее
Добавил: Марина Немец 01.03.2018
Творожно-лимонное печенье
4.2
Творожно-лимонное печенье — это еще один полезный и очень простой рецепт в копилку домашнего кондитера. Все сладкоежки будут в восторге. …далее
Добавил: Vaso 17.12.2012
Творожное печенье (простой рецепт)
4.0
Сегодня поделюсь с вами секретом, как приготовить творожное печенье (простой рецепт), с которым справятся даже новички. Это блюдо из творога я считаю образцом быстрой, полезной диетической выпечки. …далее
Добавил: Полина Зайцева 06.06.2017
Творожно-банановое печенье
2.9
Для тех, кто предпочитает не только вкусные, но и полезные десерты, хочу предложить очень простой вариант, как приготовить творожно-банановое печенье. Быстро и невероятно вкусно. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.07.2016
Творожные «Поцелуйчики»
3.7
Каждая мама старается приготовить для детей блюда и выпечку из творога, но не все детки его охотно едят. Поделюсь рецептом, как приготовить творожные «Поцелуйчики», которые наверняка полюбят детки. …далее
Добавил: Марина Немец 24.04.2017
Печенье «Творожные конвертики»
4.3
Чтобы приготовить вкусное печенье «Творожные конвертики», понадобится несколько простых и доступных ингредиентов: творог, мука, сахар и сливочное масло. Эта домашняя выпечка получается идеальной.
…далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.04.2017
Вкусное творожное тесто
3.0
В детстве, помню, бабушка готовила вкусные творожные печенья. Наконец и я решилась повторить их для своей семьи! Смотрите рецепт приготовления вкусного творожного теста: простота и отличный результат! …далее
Добавил: Марина Щербакова 29.11.2016
«Творожные ушки» печенье
5.0
Не знаете, как использовать творог? Могу вам подсказать хороший, а главное простой рецепт, как приготовить «Творожные ушки» печенье. Уверяю, что трудностей с их лепкой и выпечкой у вас не возникнет. …далее
Добавил: Антон Сорока 04.08.2017
Творожно-шоколадное печенье
2.8
Здесь я покажу, как приготовить творожно-шоколадное печенье, нежное лакомство для всей семьи. Я использую белый шоколад для начинки, которая прекрасно сочетается с творожным тестом. …далее
Добавил: Юлия Резник 24.02.2017
Творожно-овсяное печенье
5.0
Расскажу, как приготовить творожно-овсяное печенье в домашних условиях. Рецепт очень простой. Практически все продукты найдутся в любом доме, а если чего нет, то можно заменить другими продуктами! …далее
Добавил: Даша Петрова 11.03.2017
Творожные конвертики с сахаром
3.0
Для тех, кто любит выпечку с творогом расскажу, как приготовить творожные конвертики с сахаром, отличное лакомство к чаю и другим напиткам. Для детей такие конвертики можно смело готовить! …далее
Добавил: Юлия Мальченко 28.05.2017
Творожное печенье «Поцелуйчики»
2.7
Очень простое и вкусное творожное печенье, известное многим с детства. Продуктов нужно немного, а к чаепитию получается классное угощение. Смотрите, как приготовить творожное печенье «Поцелуйчики». …далее
Добавил: Алла 21.06.2017
Печенье с творожной начинкой
3.8
Печенье с творожной начинкой — традиционный рецепт украинской кухни. Раньше такая выпечка называлась сочником, даже не знаю почему. Делается печенье по мотивам песочного теста. Мне нравится с детства. …далее
Добавил: Galate 19.07.2014
Детское творожное печенье
4.8
Хочу порекомендовать вам на заметку очень простое в приготовлении, аппетитное и полезное детское творожное печенье в домашних условиях. Прекрасный вариант десерта для малышей. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.03.2017
Ватрушки венгерские
5.0
Хотите сделать вкусную домашнюю выпечку, но не охота подолгу возиться на кухне? Вам подойдет рецепт, как приготовить ватрушки венгерские. Их делают из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. …далее
Добавил: Антон Сорока 04.09.2017
Печенье из творога — рецепты с фото на Повар.ру (88 рецептов творожного печенья) / страница 2
Творожные трубочки с мармеладом
4.5
Любые блюда из творога очень полезны. Предлагаем попробовать простой рецепт, как приготовить творожные трубочки с мармеладом. Очень просто, вкусно и сытно. Творог делает тесто легким и воздушным. …далее
Добавил: Александр Потапенко 08.02.2017
Пирожки из творожного теста с яблоками
4.3
Побаловать и взрослых и детей предлагаю удивительно вкусным и полезным блюдом. На завтрак или десерт возьмите на заметку удивительно простой рецепт пирожков из творожного теста с яблоками. …далее
Добавил: Марина Золотцева 20.12.2015
Вкусное творожное печенье
5.0
Если вы ищете подходящий рецепт выпечки с использованием творога, тогда записывайте, как приготовить вкусное творожное печенье. Вы сможете сделать его очень просто и потратите не более получаса. …далее
Добавил: Антон Сорока 04.10.2017
Тесто из творога
5.0
Если не любите творог в натуральном виде, можете использовать его для выпечки, не только для чизкейка. Расскажу вам о том, как приготовить тесто из творога, что отлично подойдет для печенья, пирога. …далее
Добавил: Наталья Польщак 27.07.2017
Творожное печенье «Розочки»
3.8
Творожное печенье «Розочки» потрясающе выглядит, оно воздушное! Творог делает его мягким, масло – в меру влажным и ароматным, а сахар, которым печенье посыпают, – не только сладким, но и красивым. …далее
Добавил: Леночка 15.02.2017
Творожное печенье «Простое»
Благодаря этому простому рецепту творожного печенья вы сможете полакомиться вкуснейшей выпечкой. Вам захочется испечь такое снова и снова, ведь оно выглядит очень аппетитно, хочется сразу съесть. …далее
Добавил: Антон Сорока 08.10.2018
Печенье из творога очень вкусное
3.8
Печенье может быть не только сладким, очень популярна выпечка с крупной морской солью, свежими (сушеными специями). Расскажу об одном таком варианте, как приготовить печенье из творога очень вкусное. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.10.2017
Простое творожное тесто
4.3
Элементарное тесто для домашнего творожного печенья, с которым справится даже начинающая хозяйка! Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления простого творожного теста. …далее
Добавил: Марина Щербакова 16.11.2015
«Сочники» с творогом из песочного теста
4.0
Если вы любите выпечку с творогом, тогда обязательно стоит попробовать этот потрясающий вариант. Мягкое, хрустящее тесто и нежнейшая начинка… это необыкновенно вкусно. А рецепт совсем несложный. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 12.06.2017
Творожное печенье (простое)
3.1
Всегда интересно пробовать что-то новое в кулинарии. Расскажу о том, как приготовить простое печенье из творога. Оно состоит из 4 основных ингредиентов, которые всегда есть под рукой. …далее
Добавил: Антон Сорока 12.09.2018
Рождественское печенье из творога
4.3
Если нет времени на создание кулинарного шедевра, но хочется испечь на праздничный стол что-нибудь сладенькое, тогда очень рекомендую на заметку этот простенький рецепт вкуснейшего творожного печенья. …далее
Добавил: Марина Золотцева 16.12.2016
«Бананчики» с творогом
5.0
Посмотрите, как приготовить «бананчики» с творогом. Бананов, конечно в составе не будет, а творога будет много в начинке такого супервкусного печенья. Идеально подходит к чаепитию. …далее
Добавил: Ира Cамохина 24.06.2018
Печенье с творогом и сметаной
2.8
Очень вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье к чаю, которое делается очень просто и быстро. Расскажу, как приготовить печенье с творогом и сметаной с начинкой из орехов, шоколада и варенья. …далее
Добавил: Наталья Польщак 15.04.2017
Рождественское печенье из творожного теста
5.0
Хотите побаловать семью и гостей чудесной праздничной выпечкой? Не проходите мимо и узнайте, как приготовить рождественское печенье из творожного теста. Нежнейшее, удивительно вкусное и ароматное. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.12.2016
Печенье из творожного теста
5.0
Вы можете сделать большую порцию такого печенья для себя и своих друзей, для детской компании или впрок, чтобы полакомиться им в любую минуту. Расскажу, как приготовить печенье из творожного теста. …далее
Добавил: Антон Сорока 10.10.2017
Творожно-песочное тесто
4.7
Для любителей домашней выпечки предлагаю в копилку кулинарных рецептов добавить еще один очень удачный вариант, как сделать творожно-песочное тесто. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.11.2015
Ракушки из творожного теста
3.6
Нужно что-то быстренько приготовить к чаю? Тогда вот вам идея — простой рецепт ракушек из творожного теста. Аппетитно, легко и очень вкусно. Это идеальный вариант печенья для семьи и гостей. …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.10.2015
Творожные коржики
4.3
Быстрая и полезная выпечка из творога очень популярна. Эти коржики из детства. Родителям не всегда хватало времени испечь что-нибудь шикарное, а такие коржики готовятся быстро и без лишних хлопот. …далее
Добавил: Владимир Братиков 18.03.2017
Печенье из творога «Конвертики»
4.3
Думаю, что эта выпечка не только вкусная, но и полезная, ведь по большей части печенье состоит из творога. Рассказываю рецепт вкуснейшего десерта, как приготовить печенье из творога «Конвертики». …далее
Добавил: Наталья Польщак 15.05.2017
Овсяно-творожное печенье
4.1
Выпечка может быть не только калорийной и вкусной, но и полезной. Пример тому предложенный вариант, как сделать овсяно-творожное печенье с изюмом, орешками и медом. …далее
Добавил: Марина Золотцева 09.05.2016
Творожное печенье с яблоками
3.1
Я очень люблю делать выпечку с творогом. По мне, тесто с этим ингредиентом получается очень вкусным. Это мой фаворит среди других. Структура получается очень нежной и тающей во рту. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.03.2017
Творожные ушки
3.6
Для любителей сладкой домашней выпечки предлагаем ну очень вкусный рецепт, как приготовить творожные ушки. Такое печенье разойдется прямо с противня, поэтому делайте его побольше, особенно для детей. …далее
Добавил: Антон Сорока 19.09.2016
Овсяное печенье с творогом и бананом
4.0
Мне всегда жалко людей, которые сидят на диетах, но всё равно очень любят выпечку. Хотя для них есть выход! Например, рецепт о том, как приготовить овсяное печенье с творогом и бананом очень кстати. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.03.2016
Домашнее печенье с творогом
3.7
Попробуйте приготовить легкое, но аппетитное домашнее печенье с творогом. Очень вкусная домашняя выпечка, которая к тому же не требует многих усилий! Смотрите и запоминайте рецепт приготовления!
…далее
Добавил: Марина Щербакова 05.01.2017
Печенье с творогом
5.0
Если вкус творога вам не очень нравится, попробуйте использовать его для выпечки. Уверяю вас: получится вкусная и полезная выпечка. Делюсь с вами идеей, как приготовить печенье с творогом. …далее
Добавил: Антон Сорока 16.09.2017
Печенье в аэрогриле
5.0
Самое вкусное печенье — печенье, приготовленное своими руками. Я очень люблю готовить по этому рецепту: печенье получается просто объедение, а всё благодаря незаменимому помощнику — аэрогрилю! …далее
Добавил: Бажена Белинская 18.11.2015
Творожное тесто с абрикосами
3.7
Из творожного теста с абрикосами получается замечательная домашняя выпечка, которую так любят и взрослые, и дети! Попробуйте обязательно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 25.08.2015
Творожное печенье с безе
3.2
Хочу рассказать вам просто потрясающий вариант, как приготовить творожное печенье с безе. Нежное, хрустящее, очень сладкое и невероятно аппетитное — идеальный десерт к чаю для детей и взрослых. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.02.2017
Творожное печенье с сахаром
4.5
Лёгкое и нежное печенье на основе творога — это быстрый и очень вкусный рецепт, который понравится всей семье. Печенье получается очень мягким и сладким. А ещё оно очень красиво выглядит на столе. …далее
Добавил: Юлия Резник 25.05.2016
Печенье творожное песочное
5.0
Легкое печенье с творогом идеально подходит для тех, кто на диете и любит готовить. Так как слишком калорийная выпечка запрещена, делюсь рецептом, как приготовить печенье творожное песочное. …далее
Добавил: Алла 05.06.2017
Детское песочное печенье
5.0
Очень нежное и полезное печеньице хочу предложить вам. От него детки точно будут в восторге. Его просто готовить, так что рекомендую запомнить рецепт, как приготовить детское песочное печенье. …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.10.2016
Творожное тесто без масла
3.2
Попробуйте легкое творожное печенье из творожного теста без масла. Очень вкусное домашнее печенье к чаю или кофе, его можно приготовить и для детей. Запишите себе в поваренную книгу рецепт уже сейчас! …далее
Добавил: Марина Щербакова 09.01.2017
Творожное печенье «Уголки»
Поклонникам простой, полезной и быстрой домашней выпечки могу порекомендовать на заметку классный рецепт аппетитного печенья для детей и взрослых. Отличный вариант на десерт к чаю. Попробуйте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 07.06.2017
Печенье с творогом простое
4.1
У меня оставался творог после завтрака, не хотелось есть его так, поэтому стал искать подходящее ему применение и нашел. Поделюсь с вами вкусным рецептом, как приготовить печенье с творогом простое. …далее
Добавил: Антон Сорока 30.09.2017
Домашнее печенье с творогом простое
5.0
Если вам не нравится приторно сладкая выпечка, тогда для вас рецепт, как приготовить домашнее печенье с творогом простое. Оно получится мягкое, с легкой корочкой. Вкусное и несложное в приготовлении. …далее
Добавил: Антон Сорока 28.09.2017
Творожное печенье «Треугольники»
Это печенье может быть известно вам под другим названием, например, «Гусиные лапки». Принцип приготовления один и тот же. Делюсь рецептом, как приготовить творожное печенье «Треугольники». …далее
Добавил: Наталья Польщак 14.05.2017
Творожное печенье «Ушки»
4.5
Люблю творожную выпечку за мягкую текстуру и насыщенный вкус. Ещё она гораздо полезнее, чем многие мучные изделия. А если в дело вступает отличный рецепт, то будет ещё и очень вкусно. Проверьте сами! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 01.10.2018
Печенье «Гусиные лапки» из творога
4.5
Из творога можно делать не только начинку для блинов или сырники, предлагаю рецепт, как приготовить печенье «Гусиные лапки» из творога. Очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное лакомство. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.10.2016
Сочники
5.0
Это печенье сочетает в себе хрустящую корочку и нежную кремовую начинку из домашнего творога. Настоящие сочники делают больших размеров. Расскажу традиционный рецепт, как приготовить сочники. …далее
Добавил: Наталья Польщак 12.05.2017
Берлинское печенье из творога
5.0
Это печенье имеет рассыпчатую структуру, хрустящую корочку и слегка сладковатый привкус. Оно очень долго остается свежим. Расскажу о рецепте, как приготовить берлинское печенье из творога. …далее