Рубрика: Ужин

Буррито на сковороде

Идеальный ужин в будние дни! Получите все вкусы буррито, которые вам нравятся, в этом одном блюде на сковороде. Добавьте любые начинки для буррито, которые вам нравятся, и пропустите тортилью!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время30 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: буррито на сковороде

Порций: 6 порций

Ингредиенты

• 1 столовая ложка канолы или растительного масла
• 1 чашка нарезанного кубиками лука (одна маленькая луковица)
• 1 фунт постного говяжьего фарша 93/7 смеси
• 1 1/2 столовой ложки приправы для тако
• 3/4 стакана белого риса
• 1 стакан сальсы
• 1 1/4 стакана воды
• 1 банка 15 унций черных бобов, высушенных и промытых
• 1 стакан кукурузных зерен консервированных или замороженных
• 1 1/2 стакана тертого чеддера сыр
• дополнительные начинки: сметана, кинза, зеленый лук, авокадо, помидоры

Инструкции

• Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Добавить лук и варить, пока он не станет мягким, около 2-3 минут. Добавьте говяжий фарш и ложкой измельчите. Готовьте, пока он не перестанет быть розовым, около 5-6 минут.

• Добавьте приправу для тако. Добавьте рис, сальсу и воду и перемешайте. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой. Варить 15-18 минут, пока рис не станет мягким.

• Добавьте бобы, кукурузу и половину сыра, пока они не прогреются. Посыпать оставшимся сыром и накрыть крышкой. Варить еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.Подавать с начинкой.

Примечания

Не стесняйтесь заменять ингредиенты в этом блюде. Используйте фарш из индейки или курицы вместо говяжьего фарша. Вы также можете использовать подготовленный белый или коричневый рис и приготовить блюдо еще быстрее.

Подпишитесь на рассылку новостей и никогда не пропустите рецепт!

8 простых рецептов приготовления на чугунной сковороде

Если вы еще не являетесь поклонником чугунных сковородок, пора открыть для себя многие-многие преимущества приготовления с этой универсальной сковородой.Когда дело доходит до сохранения тепла, его трудно превзойти чугун, поэтому он идеально подходит для поджаривания и подрумянивания продуктов. Чугун также становится лучше, чем больше вы его используете, потому что приготовление действительно приправляет сковороду, придавая ей гладкую поверхность, к которой не прилипает еда. На самом деле, если хорошо приправить, вы даже можете использовать чугунную сковороду для жарки яиц. Сопоставьте это с прочностью чугуна, и вы поймете, почему эти сковороды часто передаются из поколения в поколение. Тем не менее, пожалуй, самое лучшее качество чугунной сковороды — это ее универсальность.Эту кухонную рабочую лошадку можно использовать для всего: от быстрого жаркого до жареного цыпленка, пирожных и хлеба, что делает ее идеальной для небольших кухонь с ограниченным пространством для хранения.

К настоящему моменту вы должны быть уверены, что инвестируете в чугунную сковороду или, по крайней мере, стряхнете пыль с той, которая у вас уже есть. Но что делать? Для вдохновения мы попросили некоторых из наших любимых профессионалов в области кулинарии, в том числе Серену Вульф, Кевина Карри, Кэти Уоркман, Келли Сеней, Ники Сегнит и Алекса Снодграсса, поделиться своими лучшими рецептами чугунных сковородок — подумайте о пицце, блинах, запеченных яйцах , гигантское печенье с шоколадной крошкой и тушеный цыпленок.Как показывают их рецепты, чугунная сковорода действительно ваш лучший друг на кухне, доставляя вкусные блюда и закуски и становясь все лучше и лучше с каждым блюдом, которое вы готовите.

Связанные

«Я люблю чугун для пиццы, потому что сковорода очень сильно нагревается и так хорошо удерживает тепло — она ​​действительно имитирует камень для пиццы», — говорит Кэти Уоркман, блогер, стоящая за The Mom 100 и автор книги «Ужин решен: 100 гениальных рецептов, которые сделают счастливой всю семью, включая вас».Секретный трюк Уоркмана состоит в том, чтобы предварительно нагреть сковороду в духовке с температурой 450 ° F, затем добавить тесто без какого-либо соуса или начинки и дать ему приготовиться в течение нескольких минут, чтобы оно вздулось и затвердело, чтобы получилась жевательная, упругая пицца. Затем добавьте свой любимый соус и начинку и завершите выпечку пиццы. Это так просто.

«Хорошо выдержанная чугунная сковорода популярна среди производителей блинов, потому что тесто вряд ли прилипнет к ней», — объясняет Ники Сегнит, автор готовящейся к выходу книги «Боковое приготовление: одно блюдо» Ведет к другому «.«Кроме того, вы получите хороший равномерный нагрев», что является ключевым фактором для приготовления оладий Segnit’s Sweetcorn Griddle. «Вы должны избегать горячих точек, потому что сахар в кукурузе делает ее склонной к подгоранию», — говорит Сегнит. Слегка сладкие и уникальные по текстуре, грубые и гладкие, эти блины станут прекрасным блюдом для позднего завтрака или обеда. Подавать с помидорами, базиликом и козьим сыром или посыпать сметаной и лохом.

Связанные

«Чугунная сковорода ТАК хорошо сохраняет тепло!» настаивает фитнес-влиятельный человек и автор «Fit Men Cook» Кевин Карри, который создал эту паэлью на одну кастрюлю.«Вы можете приготовить это на плите или на гриле, и оно будет хрустящим снизу и мягким сверху». И это именно то, что вам нужно от этого классического испанского блюда. К тому же, добавляет Карри, рецепт готовится быстро, и его можно легко изменить, добавив в него ваши любимые овощи и белок.

«Мне нравится этот рецепт, потому что он приносит фантастический стейк на ужин прямо в ваш собственный дом», — говорит Алекс Снодграсс, блогер, стоящий за The Defined Dish и автор готовящейся поваренной книги «The Defined Dish» : Whole30 одобренных, полезных и полезных для здоровья рецептов на ночь.«Снодграсс покрывает стейк измельченным грибным порошком — просто сушеные грибы, измельченные в кофемолке, — чтобы добавить пикантного умами, но по-настоящему петь стейк заставляет именно чугунная сковорода». Я готовлю рибай в гипсе. — железная сковорода, потому что раскаленная сковорода придает ей характерный жар », — объясняет Снодграсс.« Сковорода становится очень горячей, а также сохраняет тепло в течение длительного времени, что делает ее идеальным сосудом для стейка! »

Связанные

Эти энчилады — одно из любимых блюд Снодграсса на чугунных сковородках.«Вы можете взять его прямо из духовки прямо на семейный стол», — говорит она. «Выглядит красивее, чем запеканка». Рецепт также «прост в приготовлении» и «по швам отличается вкусом», — говорит Снодграсс. Измельченный цыпленок сочетается с травами и специями, сметаной и жареным чили, чтобы создать начинку для лепешек, затем все запекается с сальсой верде и сыром Монтерей Джек. Десять минут в духовке, и у вас есть горячие и игристые энчилады, которые можно посыпать кинзой, нарезанным кубиками луком и авокадо.

Связанный

«Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что он сделан в основном из ингредиентов кладовой, требует всего около 15 минут практической подготовки и может быть подан прямо из вашей чугунной сковороды », — говорит Серена Вольф, блогер, стоящая за приручением меня и автор предстоящего« Ужина на диете для чувака: 125 чистых (иш) рецептов для победителей в будние дни и ужинов в модных брюках ». «Он также полезен для здоровья.«Несмотря на то, что это простое блюдо, приготовленное на одной сковороде, это сочетание курицы, бобов каннеллини, помидоров и шпината содержит клетчатку, антиоксиданты, а также необходимые витамины и минералы. Если вы хотите сделать его еще более сытным, говорит Вольф, добавьте в смесь немного коричневого риса или киноа.

В качестве еще одного быстрого и удобного чугунного обеда Волк превращается в запеченные яйца, которые она сочетает с куриной колбасой, киноа, сыром фета и сальса верде.«Этот рецепт невероятно универсален, — отмечает Вольф. Коричневый рис, фарро и ячмень можно использовать вместо киноа, и вы можете заменить его на любой вид колбасы или фарша. Другой вариант — полностью отказаться от мяса и добавить нарезанный болгарский перец, цуккини или чашку фасоли для сытного вегетарианского застолья. Что бы вы ни делали, не забудьте подать это блюдо из одного горшка в чугунной сковороде, в которой вы его готовите, для простой, деревенской презентации и меньшего количества грязной посуды!

Возьмите реплику блоггера Just a Taste Келли Сеньей и используйте свою чугунную сковороду для приготовления десерта, а не просто десерта, а негабаритного печенья из сковороды, которое никто не будет уметь сопротивляться.Поскольку чугун нагревается так равномерно, ваше печенье будет идеально пропечено «от края до золотисто-коричневого края», — говорит Сеньей. «Как и у большинства других форм для печенья, этот рецепт вкуснее всего, если у теста есть день (или даже три!), Чтобы отстояться перед выпечкой, поэтому смешайте партию и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике», — объясняет Сеньей. «Когда вы будете готовы к горячему печенью, удобному для толпы, разложите тесто в чугунной сковороде, поставьте его в духовку, и через 35 минут или меньше вы будете накапливать его, ложка за ложкой льда. кремовый цвет.”

БОЛЬШЕ ИДЕЙ РЕЦЕПТОВ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Не включайте духовку. Приготовьте 10 ужинов из овощных сковородок вместо

Когда становится жарко, последнее, что мы хотим сделать, это включить духовку. Тем не менее, мы должны есть, и хотя сырые продукты — это вкусно, иногда нам хочется чего-нибудь горячего и горячего.Вот тогда плита выглядит очень привлекательно. Тем не менее, здесь слишком жарко, чтобы стоять на четырех конфорках. Что ж, нет необходимости вытаскивать все кастрюли и сковороды из того красивого набора посуды из 10 предметов, который мы получили на Рождество. К тому же, кто хочет вымыть все эти сковороды и посуду? Не нам. Сейчас лето, и нам надо веселиться. Все, что нам нужно, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин, — это одна сковорода — сковорода. Никакая другая посуда не может быть столь же универсальной, как сковорода. Мы можем приготовить макароны с сыром, скрамблы, веганские омлеты и фриттаты, а также паэлью.

Конечно, китайскую еду можно приготовить на одной сковороде. Мы даже можем приготовить пиццу и десерты на сковороде. Дополнительные идеи и рецепты см. В разделе «Полные обеды, которые можно приготовить на сковороде». Тогда забудьте о духовке и попробуйте вместо этого 10 потрясающих овощных ужинов на сковороде.

Эта неряшливая чечевица сочная, сытная и восхитительная. Таким образом можно быстро и легко приготовить комфортную еду, для чего потребуется всего одна сковорода.Подавайте с булочками для веселого летнего ужина.

Этот каджунский джамбалайя, наполненный помидорами, сельдереем, луком, приправой каджун, паприкой, тимьяном, сладким перцем и халапеньо, идеально подходит для трапезы в горшочке. Веганские сосиски добавляют блюду насыщенности и умами.

Тофу Пикката — веганская версия классического итальянского блюда. Хрустящий тофу готовится в восхитительном соусе из веганского масла, белого вина, чеснока, лимона и каперсов.

Это быстрый и легкий жареный рис с тофу, который имеет прекрасный вкус и сохранит чувство сытости в течение нескольких часов. Сочетание острого, сладкого и соленого вкусов превращается в великолепное ароматное блюдо, которое можно есть на завтрак, обед или ужин!

Завтрак на ужин всегда любим, и его можно приготовить всего на одной сковороде.Эти омлеты из нута с грибами, зеленью и веганским швейцарским соусом можно настроить с любой начинкой для идеального летнего блюда.

Эти острые жареные на сковороде стейки тофу, острая заправка из трав и свежая хрустящая зелень вместе создают восхитительное блюдо — менее чем за 30 минут и все на одной сковороде.

Всеми любимый соус из шпината и артишока превращается в элегантный ужин.В этом ризотто с артишоками и шпинатом есть лимонный крем из кешью, который делает его очень насыщенным, кремообразным и восхитительным.

Автор рецепта — Нэнси Фуллер (Nancy Fuller) — американская шеф-повар, бизнесвумен и ведущая из Клаверака, Нью-Йорк

Если после вчерашнего праздничного ужина у вас осталось мясо и овощи, можно приготовить на завтрак вкусную и быструю фриттату, бросив в сковороду всё, что есть в холодильнике: ломтики говяжьего стейка, карамелизированный лук, остатки запечённой или жареной на гриле спаржи, печёных сладких перцев и любой сыр. Все ингредиенты прогреваются в сковороде на плите, а затем заливаются яйцами, взбитыми с молоком, и омлет доводится до готовности в духовке. Для этого рецепта лучше взять подходящую для духовки закалённую чугунную сковороду. Когда фриттата застынет можно нарезать и подавать. Вкусный и плотный завтрак без лишних хлопот!

Рекомендуем

25 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ст. л. молока
• 5 больших яиц
• 2 ст. л. оливкового масла
• 0,5 ст. остатков жареного лука
• 120 гр. остатков готового стейка, нарезанного на кусочки размером на один укус
• 1/4 ст. печёного сладкого перца, нарезанного полосками
• 3 — 4 стебля из остатков готовой спаржи, разрезанных на куски по 2,5 см.
• 0,5 ст. тёртого сыра, например, острого чеддера, фонтины, грюйера или Монтерей-Джек

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. В чугунной сковороде диаметром 20 см. или в другой подходящей для духовки сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте жареный лук и прогрейте. Добавьте стейк, печёный сладкий перец и спаржу и полностью прогрейте, 1-2 минуты, смешивая ингредиенты и равномерно распределяя их в сковороде.


3. В миске среднего размера смешайте молоко с яйцами и немного посолите и поперчите.
4. Вылейте яичную смесь в сковороду и посыпьте тёртым сыром. Переставьте сковороду в духовку и запекайте, пока фриттата не поднимется и не прожарится, примерно 15 минут.

👌 Суперзакуска к праздничному столу на скорую руку, рецепты с фото

Для приготовления этой невероятно вкусной и очень аппетитной закуски нам понадобится:

• Филе сельди – 1 шт.

• Лук репчатый – 2 шт.

• Морковка по-корейски – 150 г

• Семечки кунжута – щепотка

• Соль – 0,5 ч. л.

• Сахар – 0,5 ч. л.

• Уксус – 1 десертная ложка

• Масло оливковое – 1 десертная ложка

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Вкусные салаты на скорую руку из простых продуктов. Пошаговые рецепты

Салаты на скорую руку – настоящая палочка-выручалочка любой хозяйки. Они быстрые и простые в приготовлении. Такие салатики будут отличным решением, когда гости уже на пороге, и их хочется угостить чем-то вкусненьким. Или после трудного рабочего дня, когда сил и времени на готовку практически нет.

В нашей подборке мы собрали лучшие рецепты. Каждый из предложенных салатов имеет свой неповторимый вкус, который легко можно поменять, добавив специи, зелень или заменив заправку. Все ингредиенты в них или уже готовые, или им нужно минимальное время, чтобы приготовиться, поэтому сделать такой салатик вы сможете буквально за 5 минут.

Быстрый салат также будет отличным украшением праздничного стола. Он хоть и простой в приготовлении, но очень вкусный. Такое блюдо добавит разнообразие вашему меню, а скорость готовки будет огромным преимуществом, когда ждет еще множество блюд.

Простой салат на скорую руку с ветчиной, грибами и огурцами

Очень вкусный простой салатик из готовых продуктов. Делается он очень быстро: нужно просто соединить нарезанные ингредиенты – ничего из них предварительно готовить не нужно.

Салат получается действительно вкусным и сытным. Сладкая консервированная кукурузка очень выгодно сочетается с солененькими грибочками, делая их вкус мягче. Огурчик добавляет салату свежести и легкости, а зеленый лук – пикантности. При желании его можно заменить на любую другую зелень.

Понадобится:

• маринованные грибы – 300 гр.;
• консервированная кукуруза – 300 гр.;
• огурец свежий – 2-3 шт.;
• ветчина по вкусу;
• лук зеленый по вкусу;
• соль по вкусу;
• майонез для заправки.

Этапы приготовления.

С грибов слейте рассол и порежьте их пластинками. Положите в салатницу.

Туда же положите кукурузу, не забыв перед этим слить жидкость.

Огурчики хорошенько промойте, оботрите и нарежьте соломкой. Положите в салатник.

Такой же соломкой нарежьте ветчину. Положите к остальным продуктом.

Мелко порежьте заранее промытый и обсушенный лучок. Добавьте в салатницу.

Посолите салат, заправьте майонезом и перемешайте. Подавайте на стол.

Рецепт быстрого салата с колбасой, кукурузой и морковью

Простой быстрый салатик, приготовление которого вряд ли займет у вас более 5 минут. Это тот вариант, когда гости на пороге или просто нет времени готовить классические салаты. Он получается довольно сытным, с очень интересным вкусом, который получаются благодаря неклассическому сочетанию ингредиентов.

Главный ингредиент – копченая колбаса, поэтому очень важно, чтобы она была качественной. Обязательно добавьте в салатик измельченный чеснок и немного зелени – это тот самый завершающий штрих, без которого закуска получилась бы не такой вкусной.

Понадобится:

• копченая колбаса – 300 гр.;
• свежая морковь – 300 гр.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• чеснок по вкусу;
• зелень по вкусу;
• соль по вкусу;
• майонез для заправки.

Этапы приготовления.

Колбаску порежьте соломкой – не забудьте заранее снять шкурку. Положите в салатник.

Морковь почистите и натрите на крупной терке. Переложите к колбасе.

Чесночок почистите и измельчите, добавьте к морковке с колбасой.

Туда же переложите кукурузу из банки, перед этим слив жидкость.

Измельчите промытую и обсушенную зелень. Добавьте к остальным продуктам.

Посолите салат по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.

Очень сытный салат на скорую руку из фасоли с колбасой

Еще один простой способ приготовить невероятно вкусный салатик. Он получается сытным благодаря большому количеству фасоли. Ее можете выбрать любую: вареную, консервированную, или сразу и ту, и ту. Колбаску берите хорошую и качественную – она сильно влияет на вкусовые особенности салата. При необходимости ее можно заменить на мясо или же добавить эти 2 продукта вместе.

Чтобы салатик не оказался чересчур водянистым, удалите у помидоров семенную часть. Если не хочется заправлять майонезом, можно сделать легкий соус. Для этого смешайте майонез со сметаной в пропорциях 1:1. Второй вариант – заправить сметаной, в которую были добавлены пара вареных желтков.

Понадобится:

• лук;
• фасоль вареная красная;
• фасоль консервированная белая;
• консервированная кукуруза;
• помидоры;
• колбаса;
• чеснок по вкусу;
• перец по вкусу;
• соль по вкусу;
• орегано по вкусу;
• майонез для заправки.

Этапы приготовления.

Почистите лук и порубите его половинками колец. Положите в салатницу.

Туда же добавьте отварную фасоль и консервированные фасоль и кукурузу, перед этим слив жидкость.

Почистите чеснок и измельчите его с помощью терки или пресса.

Колбаску нарежьте брусочками.

Обмойте томат и оботрите салфетками. Порежьте кубиками размером где-то с фасоль.

Все продукты положите в салатницу и посолите, поперчите, добавьте орегано.

Добавьте майонез и все тщательно перемешайте.

Быстрый и сытный праздничный салат из куриной печени и моркови — видео рецепт

Если вы не готовили салат из печени, но вы многое упустили. Готовимся салат очень быстро, а вкус стоит того, чтобы даже поставить его на праздничный стол.

Очень вкусный салат с ветчиной, огурцами и яйцами за 15 минут

Еще один способ сделать салат-пятиминутку. Единственное, что нужно будет приготовить заранее – сварить яички. Делается он действительно очень быстро: просто порежьте все продукты соломкой, натрите сыр, соедините, заправьте майонезом и наслаждайтесь.

Большое значение во вкусе салата играют сыр и колбаса – обязательно берите только самые качественные продукты. Сыр придает закуске пикантности, а огурчик добавляет ощущение свежести. При желании салат можно чуть поперчить.

Понадобится:

• ветчина – 200 гр.;
• сыр полутвердый – 150 гр.;
• майонез – 30 гр.;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Яйца положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте вариться до полной готовности.

Ветчину нарежьте брусочками.

Огурец помойте, оботрите и порежьте соломкой.

Сварившиеся и остывшие яйца также порубите соломкой.

Сыр протрите на терке среднего размера.

Все ингредиенты положите в салатник. Посолите. Добавьте майонез и хорошо все смешайте.

Самый простой крабовый салат на скорую руку

Еще один легкий в приготовлении салат, который получается настолько вкусным, что его без стеснения можно поставить на праздничный стол. Продукты берутся самые простые. Но они настолько удачно сочетаются, что даже сложно себе представить.

Крабовые палочки, кукуруза и яйца – это классика. А чтобы добавить свежести в салат, берется огурец – он словно делает закуску более легкой, летней. Плавленый сырок добавляет готовому блюду пикантности. Здесь очень важно выбрать качественный сырок – не сырный продукт, а именно плавленый сыр. Заранее положите его в морозилку на пару часов, чтобы потом было удобнее тереть на терке. Можно также порезать кубиками, и тогда вкус будет еще более насыщенный.

Понадобится:

• крабовые палочки – 200 гр.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• яйцо куриное – 6-7 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• майонез для заправки.

Этапы приготовления.

Яйца сварите до полной готовности и оставьте остывать.

Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.

Огурец ополосните, оботрите и порубите кубиками такого же размера.

Также поступите с вареными яйцами. Положите все продукты в салатник.

Плавленый сырок натрите на крупной терке и положите к остальным продуктам.

Добавьте кукурузу, перед этим слив жидкость из банки.

Посолите салат, добавьте майонез. Перемешайте.

Легкий и быстрый салат из капусты, яиц и свежих овощей

Простой в приготовлении легкий и свежий салат – именно этих вкусов не хватает в холодное время года. Внешне он выглядит довольно празднично благодаря ярким насыщенным цветам: зеленый, красный, белый, желтый.

Если хочется чего-то более калорийного, салатик можно заправить. Злоупотреблять специями не нужно: достаточно чуть присыпать перцем, чтобы сделать салат более ярким по вкусу. Не игнорируйте добавление зелени – она выгодно оттеняет вкус других продуктов.

Понадобится:

• консервированная кукуруза – 100 гр.;
• капуста – ¼ кочана;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• помидор свежий – 1 шт.;
• укроп – 0.5 пучка;
• зеленый лук – 0.5 пучка;
• перец черный молотый по вкусу;
• соль по вкусу;
• масло оливковое для заправки.

Этапы приготовления.

Яйца отварите до полной готовности и оставьте остывать.

Капусту нашинкуйте и положите в салатницу.

Огурец и помидоры ополосните, оботрите. Первый нарежьте соломкой, второй – любым удобным способом.

Остывшие яйца почистите и тоже нарежьте соломкой. Положите к остальным продуктам в салатницу.

Туда же положите кукурузу, перед этим слив жидкость из банки.

Мелко порубите вымытую и обсушенную зелень. Положите к остальным продуктам.

Добавьте соли и перца, заправьте оливковым маслом и перемешайте.

Топ 5 самых быстрых салатов — видео рецепты

Салат на скорую руку из консервированной сайры с рисом и горошком

Этот способ приготовления салата подойдет для любителей консервы. Он имеет ярко выраженный рыбный вкус, удачно подчеркнутый зеленым горошком. Кукурузка, напротив, его оттеняет, делая необычным и ярким. А благодаря рису он получается по-настоящему вкусным.

Делается салат очень быстро – главное заранее варить рис с яйцами. Если нет перепелиных, можно взять куриные – просто будет нужно чуть уменьшить количество. Кроме лука, можно добавить любую другую зелень – она придает пикантности готовому салату.

Понадобится:

• отварной рис – 50 гр.;
• яйцо перепелиное – 10 шт.;
• консервированная сайра – 1 банка;
• консервированный горошек – 1 банка;
• лук зеленый по вкусу;
• соль по вкусу;
• майонез для заправки.

Этапы приготовления.

Заранее отварите рис и яйца.

Из банки с сайрой слейте жидкость, удалите косточки у рыбы и разомните ее вилкой.

Яйца порежьте кубиками маленького размера, лук мелко порубите.

В салатнике смешайте сайру, рис, яйца, лук и консервированный горошек.

Салат посолите и добавьте майонез. Хорошо перемешайте и можно подавать на стол. Украшения по желанию.

Быстрый и полезный салат из сыра, яблок и помидоров

Это простейший рецепт очень вкусного легкого салата. Используются только готовые продукты, которые в сочетании дают необычный, кисло-сладкий вкус. Сыр можно выбрать твердых или полутвердых сортов – все зависит от ваших предпочтений. Яблоко подойдет кисло-сладкое – именно оно дает салату основной вкус в сочетании с сыром. Чтобы оно не потемнело, можете сбрызнуть лимоном.

Обязательно удалите семена у томата – лишняя жидкость в салатике не нужна. По этой же причине лучше готовить его сразу перед подачей, иначе яблоко может пустить сок. Из зелени лучше взять петрушку, кинзу или базилик. Не берите слишком большой зубчик чеснока – он должен подчеркнуть вкус салата, а не обратить все внимание на себя. Из салата можно получить отличную закуску, если положить его сверху на зажаренный тост.

Понадобится:

• сыр – 70 гр.;
• яблоко – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• йогурт классический – 3 ст. л.;
• соль по вкусу;
• прованские травы по вкусу;
• зелень по вкусу.

Этапы приготовления.

Сыр натрите на терке среднего или крупного размера по вашему вкусу.

Обмойте помидор, оботрите и разрежьте на 4 части. Уладите семена и сок, а мякоть порежьте соломкой.

Яблоко очистите от кожицы и натрите на крупной терке.

В йогурт выдавите заранее очищенный чеснок, соль и прованские травы. Хорошенько все перемешайте.

Соедините все ингредиенты для салата в одной емкости, заправьте соусом и хорошо размешайте.

Праздничный салат на скорую руку из мяса и курицы с овощами

Очень простой в приготовлении салат, продукты для которого нужно подготовить заранее. Из мяса лучше выбрать куриную грудку (можно заменить на индейку) и говядину (при необходимости вместо нее можно взять свинину). Салат выходит невероятно вкусным и очень сытным.

Овощи добавляют салату свежести, а два разных вида мяса – некого благородства. Чтобы салатик не вышел слишком водянистым, у томатов можно удалить семечки и нарезать только мякоть. Из специй можно добавить чуть молотого черного перца, чтобы подчеркнуть вкус. Другие приправы тут будут лишние.

Понадобится:

• курица вареная – 100 гр.;
• мясо вареное – 100 гр.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• помидор свежий – 1 шт.;
• консервированный горошек – 4 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• лук зеленый – 1 пучок;
• соль по вкусу;
• зелень по вкусу.

Этапы приготовления.

Заранее отварите курицу, мясо и яйцо. К моменту приготовления салата все это должно остыть.

Огурец и помидор ополосните водой, оботрите и нарежьте кубиками небольшого размера.

Точно также нарежьте яйцо, курицу и мясо.

Лук ополосните, обсушите и мелко порубите.

Соедините все ингредиенты в салатнике. Туда же положите зеленый горошек, предварительно слив воду из банки.

В салат добавьте майонез, посолите. Все хорошо смешайте.

Вкусный салат на скорую руку из шампиньонов с огурцом и черносливом

Простой и очень вкусный салат у вас получится по указанному далее рецепту. Вкус его необычен за счет обжаривания ингредиентов: грибов и лука. Так они приобретают более яркий благородный вкус, а чернослив добавляет свою изюминку готовому блюду. Шампиньоны делают салат более нежным.

Чернослив перед добавлением нужно хорошенько промыть и дать ему обсохнуть. Если он слишком жесткий, замочите его в воде. Никаких специй добавлять не нужно: салатик и без них получается необычным, с ярко выраженным вкусом. Если положить его в тарталетки, то выйдет отличная закуска. При желании его можно уложить слоями.

Понадобится:

• шампиньоны – 150 гр.;
• чернослив – 100-150 гр.;
• огурец свежий – 1-2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• майонез для заправки;
• масло растительное для обжаривания.

Этапы приготовления.

Очистите лук и мелко-мелко порубите.

Огурец ополосните, оботрите и нарежьте мелкими брусочками.

Чернослив тоже нарежьте брусочками.

Грибы ополосните и обсушите. Порежьте их на пластинки.

Разогрейте сковородку с растительным маслицем. Обжарьте лук до легкого румянца.

Добавьте грибочки и продолжите обжаривать, перемешивая.

Когда шампиньоны будут готовы, отложите их, чтобы остыли.

В салатнике смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте майонез и вновь хорошенько перемешайте.

Готовим быстрый и вкусный салат из огурцов, помидоров и колбасы

Простой и быстрый салатик, который совсем несложно готовится. Секретным ингредиентом, который во многом определяет вкус готового блюда, является жареное яйцо. Если у вас хорошая сковорода, можете обжаривать его без масла. Если есть сомнения – лучше не рисковать и смазать ее. Важно, чтобы получится более-менее аккуратный яичный блин, так как в итоге его нужно будет нарезать.

Обязательно удалите у томатов семена, чтобы убрать лишнюю влагу, которая салату ни к чему. Колбасу можете выбирать по своему вкусу – вареную или копченую. Главное, чтобы у нее не был слишком яркий вкус, отвлекающий все внимание на себя.

Понадобится:

• консервированный горошек – 200 гр.;
• колбаса – 200 гр.;
• сыр полутвердый – 100 гр.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• помидор свежий – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• майонез – 100 мл;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Сырые яйца разбейте в стакан. Посолите и перемешайте. Обжарьте на сковороде тонким блинчиком.

Когда он остынет, сверните его в рулет и нарежьте полосками. Отправьте в салатник.

Колбасу порежьте на небольшие брусочки. Положите к яйцам.

Огурец и помидор ополосните водой и насухо оботрите.

Огурчик нарежьте брусочками. У томата удалите семена и порежьте его соломкой. Переложите в салатник.

Туда же выложите зеленый горошек, не забыв перед этим слить жидкость из банки.

Натрите сыр на крупной терке прямо к остальным продуктам. Туда же положите измельченную зелень.

Посолите, добавьте майонез и размешайте.

Быстрый салат из пекинской капусты с ветчиной, огурцом и горошком

Еще один простенький салатик, на который вы потратите не более 5 минуток. Заранее нужно только сварить яички. Он выходит действительно вкусным и сытным, а пекинская капустка добавляет салату сочности и свежести, легкости.

Ее можно заменить на салат «Айсберг» – на вкусе это практически не скажется. Если хочется чего-то более яркого, добавьте черный молотый перчик и «поиграйте» зеленью – она всегда выгодно подчеркивает вкус основных продуктов.

Понадобится:

• пекинская капуста – 300 гр.;
• ветчина – 300 гр.;
• огурец свежий – 150 гр.;
• консервированный горошек – 1 банка;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Капусту ополосните и нашинкуйте. Выложите в салатницу.

Ветчину нарежьте соломкой и положите к капусте.

Огурец ополосните, насухо вытрите и тоже порежьте соломкой. Отправьте в салатницу.

Яйца нарежьте кубиками небольшого размера и положите к остальным продуктам.

Туда же выложите зеленый горошек.

Посолите, добавьте майонез и перемешайте. Подавайте, украсив зеленью.

Простой салат на скорую руку из курицы — видео рецепт

Для этого салата потребуется куриная грудка, фасоль, горошек и соленые огурцы. Добавьте грецкие орехи и чеснок и получится сказочная вкуснятина.

Как видите, салатики на скорую руку не только быстро готовятся, но и выходят очень вкусными и, зачастую, сытными. Многие из предложенных рецептов подойдут не только к повседневному меню, но и на праздничный стол.

9359просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Как накрыть стол на скорую руку: хозяйкам на заметку

Традиционно застолье ассоциируется с обилием закусок и сложных изысканных блюд. Времена меняются, и современный темп жизни диктует хозяйкам новые правила, то есть хочется накрыть праздничный стол на скорую руку, удивить гостей и при этом сэкономить бюджет.

Закуски на скорую руку

Речь не идет о том, что нужно подавать в качестве угощения полуфабрикаты, которые достаточно только разогреть, а именно о том, как потратить минимум времени на приготовления вкусного ужина и поразить гостей своими кулинарными способностями.

Подготовительный этап

Совершенно естественно, что в первую очередь нужно составить меню. Организационные вопросы обычно решаются заранее, но бывает и такое, что гости нагрянули неожиданно и приходится импровизировать.

Тем не менее, даже в той ситуации, когда действовать придется решительно, есть несколько вариантов. Первое и самое важное – каждая хозяйка должна иметь в запасе несколько рецептов простых и быстрых в приготовлении блюд и закусок, чтобы, в крайнем случае, быстро сориентироваться.

Большее внимание, кстати, следует уделить именно закускам, потому что они являются самыми востребованными среди гостей на праздничном застолье.

Второй и немаловажный момент – это сервировка стола. Красивая новая скатерть, яркие столовые приборы и бокалы обязательно должны быть в доме и доставать их следует по случаю праздника.

Это не говорит о том, что нужно тратить все свои сбережения на дорогой фарфор, сегодня есть множество альтернативных вариантов. Например, можно купить «на всякий случай» несколько тарелок и салатниц, выполненных в едином стиле, и оставить их до лучших времен, то есть к приходу гостей.

То же касается бокалов, они могут быть изготовлены не из хрусталя, но иметь привлекательный внешний вид они должны.

К тому же нужно учитывать тот факт, что сервировка стола – это целое искусство. Все предметы должны быть выполнены в едином стиле и создавать гармоничную композицию.

Итак, чтобы подготовка к застолью занимала минимум времени, нужно заблаговременно обозначить для себя несколько рецептов и приобрести праздничную посуду.

Список продуктов

Что нужно для приготовления того или иного блюда или закуски хозяйка должна знать сама. То есть она заранее должна составить меню, если, например, не за горами какое-либо торжественное событие, или на тот случай, если гости придут внезапно.

Если речь идет о том, как подготовить праздничный стол на скорую руку быстро и недорого, то и ингредиенты должны быть доступными. Например, когда друзья или родственники нагрянули без предупреждения или поставили в известность в самый последний момент, то приходится угощения подавать из того, что было в холодильнике.

Поэтому в запасе у каждой хозяйки дома должны всегда присутствовать простые продукты. Вот список того, из чего можно приготовить закуски на скорую руку:

• рыбные и овощные консервы
• домашняя консервация
• майонез, соус, специи
• яйца
• сезонные и замороженные овощи и фрукты
• компоты
• мясо, рыба или птица
• замороженные или консервированные грибы
• мука
• хлеб

В общем, из всего вышеперечисленного списка можно без труда приготовить вкусный праздничный ужин. А если есть возможность, время и средства добежать до магазина, то можно купить готовые салаты, полуфабрикаты, десерты и многое другое.

Общие рекомендации при приготовлении горячих блюд

Итак, праздничный стол обычно состоит из одного горячего блюда нескольких салатов, закуски, мясные и рыбные нарезки, десерт и чай. Если четко продумать свои действия, то на приготовление всего уйдет не более 2 часов.

Важный секрет, если готовится праздничный стол на скорую руку и недорого на десять персон, то не стоит резать салаты по целому тазику, нужно рассчитывать порции примерно по 100–150 грамм на человека, каждого блюда. Простой расчет и время сэкономит и средства.

Горячая закуска традиционно – это мясной или рыбный продукт и гарнир. Здесь есть множество способов сготовить все быстро. Самый простой способ приготовления, не требующий постоянного внимания – это запекание в духовке или мультиварке, на крайней случай в микроволновой печи.

Например, в духовом шкафу можно запечь мясо или курицу с картофелем в сливочном соусе. Ингредиенты довольно простые и недорогие, временные затраты примерно один час, в зависимости от мощности кухонного прибора.

Чтобы сократить время приготовления можно накрыть тару фольгой, таким образом, продукты получаются более сочными и ароматными.

Самый быстрый способ приготовления мяса или рыбы вместе с овощами – это запекание в микроволновой печи. Так довести до готовности килограмм куриных ножек в рукаве или специальных термостойких пакетиках можно всего за 15–20минут.

Единственный недостаток данного метода в том, что всеми любимой хрустящей корочки не получится, зато продукт пропитается солью и специями, останется сочным и ароматным.

Салаты

Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Рецептов настолько много что выбрать два или три с простыми и недорогими ингредиентами, не будет проблемой.

Быстрый салат из морепродуктов

Но при выборе подходящих вариантов следует руководствоваться несколькими простыми правилами. Для начала – это ингредиенты, следует акцентировать внимание на салатах, в состав которых входят простые продукты, это овощи, мясо, колбасные изделия, яйцо, консервы.

Если потребуется срочно сварить овощи, например, свеклу, морковь или картофель, то сделать это за 5 минут можно в микроволновой печи. Для этого стоит поместить ингредиенты в целлофановый пакет и сделать в нем несколько отверстий для выхода пара.

Затем следует установить максимальную мощность и время от 3 до 5 минут. Аналогичным образом довести до готовности можно любой продукт, кроме печени и яиц.

Улучшить вкусовые качества салата, сделать их оригинальными и неповторимыми поможет заправка. Традиционно салаты смазываются растительным маслом, майонезом или сметаной.

Но если есть другие вкусные и простые приправы, которые делают вкус продуктов более ярким и насыщенным. В салат из свежих овощей можно добавить каплю уксуса и тертый зубчик чеснока, в мясной или рыбный – горчица или столовый хрен.

В качестве добавок к майонезу подойдут соевый соус, кетчуп, томатная паста. Кстати, главная вкусовая добавка для любого салата – это свежая зелень.

Закуски и нарезки

Выбор закусок огромен, рецептов неограниченное количество, а, значит, выбрать вкусные, не дорогие и быстрые вполне реально. Большой популярностью пользуются рулетики из армянского лаваша с начинкой.

Единственный недостаток в том, что перед подачей закуска должна настояться, иначе ее трудно будет ровно порезать. В качестве начинки можно использовать сыр, майонез, крабовые палочки, рыбу, колбасные изделия овощи, зелень яйцо.

Довольно простая незатейливая закуска – это канапе и бутерброды. Здесь не нужно быть шеф поваром или часами искать рецепты, можно смело импровизировать.

Для канапе подойдет все что есть на текущий момент в холодильнике: сыр, брынза, копченая колбаса, яйца, желательно перепелиные, овощи, виноград, оливки или маслины.

Очень важно выбирать продукты, которые по вкусу хорошо между собой сочетаются, если сделать выбор правильно самостоятельно не удается, лучше поискать готовые рецепты. Для канапе вместо шпажек можно использовать зубочистки.

Отличный вариант – это бутерброды из багета. Такая закуска достаточно распространенное явление на праздничных столах и востребована среди гостей, особенно если среди приглашенных присутствуют дети.

Содержимое самого бутерброда зависит только от кулинарных фантазий самой хозяйки. Традиционные варианты, красная икра и сливочное масло, но далеко не бюджетный, плавленый сыр и рыба, шпроты и огурец.

Последняя закуска, приготовление которой не отнимет много времени и не повлечет лишних затрат – это фаршированные яйца. Вариантов начинки тоже много, например, мясной или рыбный фарш, сыр, желток и майонез с чесноком и зеленью.

В общем, красиво оформить обычное куриное яйцо можно, следует только проявить немного фантазии.

Трудно представить праздничный стол без нарезки. Кстати, нарезать колбасные изделия, сыры, овощи или рыбу, мероприятие не затратное по времени.

Поэтому если совсем нет времени готовить салаты и закуски в большом количестве, следует компенсировать их обилием разнообразных нарезок. А чтобы на праздничном столе несколько разновидностей порезанной копченой колбасы не выглядели слишком «грустно», следует оригинально оформить подачу, например, свернуть ломтики в идее рулетиков.

Десерты

На дне рождения завершает торжество, как правило, торт, но его приготовление займет довольно много времени. Хотя можно найти рецепты тортов без выпечки, но все равно придется потратить много сил.

Кекс вместо торта

Более простой и бюджетный способ удивить гостей вкусным десертом после праздничных закусок – это кекс. Для его приготовления понадобится немного муки, сливочного масла, пару яиц, стакан сахара и сода гашеная уксусом.

Время приготовления не более 40 минут в духовом шкафу. Кроме того, в тесто можно добавить ягоды, фрукты, сухофрукты или орехи. Подать гостям вкусное угощение можно вместе с джемом, вареньем, медом или сгущенным молоком.

Украшения для салатов и десертов

Каждая хозяйка может подчеркнуть свою индивидуальность и продемонстрировать кулинарные способности с помощью украшений из овощей. Это не займет много времени, но непременно порадует и удивит гостей.

Какие продукты можно использовать для украшения:

• яйца, куриные или перепелиные
• огурцы
• вареная морковь
• томаты
• зелень
• консервированный зеленый горошек
• кукуруза
• оливки или маслины

Целесообразнее для изготовления декоративных элементов применять те же ингредиенты, что входят в состав салата, чтобы не испортить вкус.

Например, простой овощной винегрет с помощью несложных импровизированных цветков вырезанных из вареной свеклы и моркови с веточной петрушки или укропа, превратить в настоящее праздничное блюдо. Аналогичным образом можно оформить прочие салаты.

Теперь немного о технологии изготовления декоративных элементов для салата, кстати, подобные манипуляции не займут много времени, а настроение подарят незабываемое. Итак, чтобы собрать цветок, понадобится острый маленький нож и само сырье, которое следует аккуратно порезать тонкой лентой, чтобы впоследствии свернуть ее в бутон импровизированного цветка.

Особо опытные хозяйки умудряются собирать из простых продуктов сложные фигуры, деревья или животных. Здесь главное хорошенько потренироваться.

Придать оригинальный эстетичный вид можно и десертам. Например, в завершение праздничного застолья стоит предложить гостям мороженое, оформленное шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, кусочками фруктов.

О том, как нарезать овощи и оформлять блюда — на видео:

Что делать не стоит

Для начала следует отметить, что не нужно покупать готовые продукты в магазинах, особенно салаты. Потому что это слишком дорого, и качество продукта весьма сомнительно.

То же самое касается полуфабрикатов, несмотря на то, что с покупкой готовых замороженных блюд время на приготовление праздничного ужина сводится к минимуму, гостей вряд ли можно удивить и порадовать таким угощением.

Особое внимание стоит уделить тому, что на праздничный стол не стоит ставить продукты, которые быстро портятся и теряют привлекательный вид. К их числу относятся холодец и заливное, данные продукты быстро растают.

При составлении меню нужно внимательно отнестись к составу блюд, потому что некоторые рецепты рассчитаны только на «любителей».

Например, далеко не всем по вкусу придется салат, в состав которого входят мясо в сочетании со сладкими фруктами. Данный факт нужно учитывать и при приготовлении постараться ориентироваться на предпочтения каждого гостя в отдельности.

Последний совет – не следует готовить новое блюдо на праздничный стол впервые, лучше поэкспериментировать заранее, потому что сюрприз может не удастся и продукт не оправдает ожиданий.

Примерное меню

В данном разделе представлено несколько простых рецептов для праздничного стола, приготовление блюд не отнимет много времени и поможет сэкономить бюджет. Среди ингредиентов только доступные вне зависимости от сезона продукты.

Что можно приготовить к праздничному столу вкусно и недорого:

• Бутерброды с томатом и «Фета». На тонкие ломтики багета следует положить мелко порезанные помидоры, заправленные мягким соленым сыром и чесноком. В качестве украшения можно использовать зелень петрушки, маслины и оливки без косточек.
• Салат из моркови по-корейски с отварной куриной грудкой и болгарским красным перцем. Все ингредиенты следует порезать соломкой и заправить майонезом. Салат имеет потрясающий пикантный вкус и не оставит равнодушными гостей, при этом время приготовления не более 15 минут.
• Быстрое и недорогое горячее блюдо – свиные ребрышки с картофелем и обжаренным луком в горшочках запеченные в духовке. Время приготовления не более одного часа, подготовка до 15 минут.
• Творожный кекс на десерт станет прекрасным завершением праздничного застолья. Для него понадобится 250 г творога с большим процентом жирности, 3 куриных яйца, стакан муки и столько же сахара, чайная ложка соды, щепотка ванилина, 100 г размягченного сливочного масла. По вкусу можно добавить тертый шоколад, изюм или орехи. Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать в духовом шкафу до готовности, от 20 до 40 минут.

Нужно также помнить, что использование специй, конечно в меру, придает продуктам иные вкусовые нотки. Поэтому следует, по возможности, научится сочетать правильно продукты питания и всевозможные приправы, ведь именно они простые блюда способны превратить в шедевры.

В общем, женской изобретательности нет предела, организовать праздничный стол быстро и недорого для настоящей хозяйки не проблема.

Во-первых, стратегический запас продуктов длительного хранения всегда должен быть в доме «на всякий случай».

Во-вторых, несколько простых рецептов вкусных блюд у вас должны быть готовы к непредвиденному приходу гостей. И последнее, для гостя не столь важно содержание стола, сколько гостеприимство и радушие хозяев.

,

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

На скорую руку. 7 простых рецептов для новогоднего стола от домохозяек | Полезные советы | Новый год

Если всего за пару-тройку часов до полуночи отменился поход в ресторан, или выяснилось, что гостей нагрянет в два раза больше, чем вы ожидали, или же вы только что приехали из командировки — не беда. Накрыть вкусный новогодний стол и при этом не «пыхтеть» часами у плиты вполне возможно.

О том, что приготовить, приложив минимум усилий и получив максимум восторженных отзывов гостей, SMOL.AIF.RU выяснил у смоленских домохозяек.

Салаты

«Нежный»

«Этот слоеный салат станет достойной заменой поднадоевшему всем крабовому с кукурузой. Гости оценят его необычный вкус и удивительно нежную фактуру, а хозяйка – простоту и скорость приготовления. Самое сложное здесь – не переборщить с чесноком», — говорит домохозяйка Ольга.

Ингредиенты: крабовые палочки – 1 упаковка; яйца вареные – 2-3 штуки; чеснок — 2-3 зубчика; морковь вареная – 1 штука, сыр твердый – 100 граммов, пачка любого некислого майонеза.

Чем опасен майонез →

Приготовление. В зависимости от того, насколько обильно вы будете смазывать слои салата, выкладываем в отдельную тарелку чуть больше половины или всю пачку майонеза. Затем через самую мелкую терку (пюрешницу) натираем в него 2-3 зубчика чеснока. Его привкус в майонезе должен быть едва уловим — салат постоит и еще сильнее пропитается ароматом.

Затем начинаем выкладывать слои: крабовые палочки нарезаем кружочками толщиной примерно 5 миллиметров, смазываем приготовленным майонезом, перемешиваем, чтобы палочки хорошо пропитались, и выравниваем слой.

2-4 слои делаются по порядку, все натирается на крупной терке и смазывается тем же майонезом с чесноком: яйца – майонез – морковь – майонез – сыр – майонез (если морковки и сыра совсем мало, их можно объединить в один слой и смазать один раз сверху).

«Если салат успеет постоять минут 20 и пропитаться – гостей за уши не оттянешь», — уверяет Ольга.

«Пражский»

«Тех, кто не против присутствия в салатах фруктов, салат «Пражский» порадует вас своей легкостью и сочностью. Самое долгое здесь —  отварить мясо, а количество ингредиентов варьируйте по собственному вкусу», — рассказывает Ирина.

Ингредиенты: небольшой кусок нежирной свинины или телятины, 3-4 маринованных огурца среднего размера, 1 яблоко, 1 красный перец и, если любите, лук (его нужно ошпарить кипятком, тогда он не будет острым), майонез.

Приготовление. Все ингредиенты нарезаются соломкой (маленькая луковица — полукольцами и ошпаривается). Затем выкладывается слоями: мясо — майонез – лук-майонез — яблоки — майонез — огурцы — майонез — перец.

«Каприз»

«Этот салат особенно оценят мужчины – вкусный, сытный, без «наворотов», но и не совсем обычный», — говорит Валентина.

Ингредиенты: абсолютно любое мясо (можно окорочок), 2-3 вареных яйца, 1 банка консервированных (нарезанных!) шампиньонов или свои замороженные опята, 1 маринованный огурец, 100 граммов твердого сыра, некислый майонез.

Приготовление. Самое долгое здесь — отварить мясо, нарезать соломкой и дать ему немного остыть (займет около 35 минут). Для ускорения процесса мясо можно порезать перед варкой на несколько маленьких кусочков и посолить за 10 минут до готовности. Параллельно вы успеете сварить и натереть яйца, в отдельные тарелки натереть сыр, очень тонко нарезать соломкой огурец и даже пожарить грибы.

Чтобы последнее не превратилось в аттракцион и грибы не выпрыгивали из сковородки, не добавляйте в них сразу растительное масло. Сначала выпарите из грибов воду на сухой сковороде без накрывания крышкой, а потом добавьте немного растительного масла, поджарьте до хрустящего состояния и дайте грибам немного остыть.

Салат готовим слоями: мясо перемешиваем с майонезом, чтобы пропиталось, – яйца – сверху майонез – грибы и огурец вместе – майонез – сыр – майонез.

Горячее

«Идеальный вариант для экстренных случаев — готовить мясо в рукаве: посуда не марается, постоянный контроль не требуется, а отсутствие растительного масла избавляет пищу приблизительно от 135 лишних калорий. Главное – не забыть сделать в пакете несколько проколов, чтобы его не разорвало. Для приготовления куриных голеней/грудок, небольших кусков свинины, потребуется 35 минут, целой курицы – час, целого куска свинины без жилок в 1,5 кг – 1,5 часа. Зато добавил специй, поставил в духовку и можно уделить время себе любимой и гостям», — советует Ольга.

Впрочем, быстро и вкусно можно приготовить горячее блюдо не только в пакете.

Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром

Ингредиенты:  300 граммов несладкого йогурта (можно заменить нежирной сметаной), 2 куриные грудки, 3 зубчика чеснока, молотый перец, соль, 150 граммов твердого сыра, любимые специи.

Приготовление. Йогурт поперчить, посолить, добавить в него выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Грудки слегка отбить, выложить в форму, смазать йогуртом и посыпать тёртым на мелкой терке сыром. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40-50 минут.

Горбуша, запеченная с киви в фольге

«Этот рецепт на тот случай, если времени в обрез, а удивить гостей очень хочется», — поясняет Зоя.

Ингредиенты: 1 тушка горбуши, 1-2 сырые морковины, луковица, 2-3 маленьких киви, 1 ч. л. ливочного масла, 1-2 ст. л. майонеза, соль, молотый перец.

Приготовление. Размороженную тушку горбуши почистить, помыть, промокнуть бумажным полотенцем и, натерев солью и перцем, оставить на 10 минут пропитаться. Затем внутрь тушки (поскольку горбуша – рыба сухая) заложить чайную ложку сливочного масла и нафаршировать. Для этого рядами, друг за другом (не слоями!) выкладываем: ложку тертой на крупной терке моркови, немного нарезанного полукольцами лука и 1-2 дольки киви (размером с половину плода). Чередуем ряды пока в тушке есть место.

Далее брюшко скалываем зубочистками, сверху тушку мажем майонезом, обкладываем дольками киви и заворачиваем в фольгу. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут.

Закуски

Пока мясо или рыба доходит в духовке, издавая приятный аромат, вы можете смело провожать с гостями старый год, пробуя новые салаты и закуски. На «ура» за столом разойдутся фаршированные «лодочки» из свежего огурца. Начинить вы их можете всем, чего душа запросит. Как вариант, творог с зеленью и чесноком или слабосоленой рыбой.

«Лодочки»

Ингредиенты: 2 длинных ровных огурца, 100 граммов слабосоленой рыбы в вакуумной упаковке, 1 яйцо, 4 столовые ложки сливок (сметаны, йогурта), 1 ст.л. сливочного масла и 2 ч.л. соуса из белого хрена, соль.

Приготовление. Рыбу, масло и сливки взбейте блендером. Яйцо сварите вкрутую, мелко нарубите, смешайте с рыбным кремом и соусом из хрена, посолите. Огурцы порежьте вдоль пополам, сердцевину аккуратно выньте ложкой, нафаршируйте их кремом и подавайте.

«Также нафаршировать можно четвертинки помидора и перца», — рекомендует Анастасия.

Шампиньоны, фаршированные индейкой

Ингредиенты: свежие шампиньоны желательно с шляпками средних размеров, фарш индейки ( можно любой другой). Чеснок, лук, специи по вкусу, сметана, сыр.

Приготовление. Шампиньоны моем, при необходимости срезаем ножки, аккуратно выскребаем пленки изнутри шляпки. Фарш смешиваем с мелко порезанным чесноком и нашинкованными ножками грибов, добавляем специи и немного сметаны, чтобы грибочки не были сухими. Фаршируем получившейся смесью шляпки шампиньонов, выкладываем в форму для выпечки или на противень, ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

«Затем достаем грибочки, посыпаем сверху небольшим количеством тертого сыра и возвращаем в духовку еще на пару минут», — говорит Анна.

Смотрите также:

ДЕШЁВЫЙ, Праздничный Ужин на скорую руку! ПРОСТОЙ Картофель, а ТАК Вкусно!

Давайте жить вкусно!!!

На моем канале очень много простых и очень вкусных рецептов.
Подпишитесь, нажав на ссылку:
youtube.com/channel/UC16_fT1sH…

Для спонсоров, нюансы приготовления, рецепт, обсуждение приготовления, доступно в сообществе по ссылке: youtube.com/post/UgwkjLlMOwa98…

Стать спонсором: youtube.com/channel/UC16_fT1sH…

******************************************

Кто любит читать, РЕЦЕПТЫ в письменном виде здесь 👉 zen.yandex.ru/ludmila_borsch

********************************
Присоединяйтесь к нам:

Instagram
instagram.com/ludmila_borsch

Facebook
facebook.com/ludmila.borsch

Группа Вконтакте:
vk.com/lyudmila_borsch

Группа в Одноклассники:
ok.ru/group/57467411103787

******** Посмотрите мои плейлисты *********

РЕЦЕПТ как вкусно приготовить ТОРТ
youtube.com/playlist?list=PL0q…

Рецепты на зиму ЛУЧШЕЕ…
youtube.com/playlist?list=PL0q…

Как вкусно приготовить мясо. Лучшие рецепты
youtube.com/playlist?list=PL0q…

Как приготовить торт без ВЫПЕЧКИ
youtube.com/playlist?list=PL0q…

Как вкусно приготовить КЕКСЫ
youtube.com/playlist?list=PL0q…

Как вкусно приготовить ПЕЧЕНЬЕ к чаю
youtube.com/playlist?list=PL0q…

*************************************************
#ужиннаскоруюрукуЛюдмилаБорщ #пирогЛюдмилаБорщ #закуска #LudmilaBorsch

5 оригинальных праздничных закусок, которые готовятся молниеносно

САМАЯ ЭФФЕКТНАЯ: Тарталетки с сёмгой, сливочным сыром и перепелиными яйцами

Обычными бутербродами сейчас мало кого удивишь, а вот оригинальные маленькие тарталетки — отличная идея для фуршета, застолья на работе или на любом торжественном мероприятии. Такая закуска всегда пользуется большой популярностью среди гостей, сделает праздничным любой стол и 100% понравится всем попробовавшим. Готовится эта закуска совсем не сложно, но результат получается просто великолепным!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1155-tartaletki-s-syomgoj-slivochnym-syrom-i-perepelinymi-yajcami/

САМАЯ ЛЮБИМАЯ: Закуска из печени трески на скорую руку

Простая в приготовление и такая оригинальная закуска с всем известной печенью трески. Вкусная и свежая, готовится за какие-то 10 минут. Очень рекомендуем!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/637-zakuska-iz-pecheni-treski-na-skoruyu-ruku/

САМАЯ АРОМАТНАЯ: Помидоры с сыром и чесноком

Эту закуску можно приготовить быстро, из продуктов, которые есть в холодильнике, при этом она нравится буквально всем. Помидоры с сыром и чесноком — это вкусно, просто и красиво!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1162-pomidory-s-syrom-i-chesnokom/

САМАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ: Бутерброд на бородинском хлебе со скумбрией, яблоками и мятой

Предлагаем вам оригинальный вариант закуски для гурманов — тосты из бородинского хлеба со скумбрией, яблоками, мятой и ароматной заправкой. Скумбрию можно заменить любой соленой рыбой, главное в этом бутерброде — заправка и сочетание яблок с рыбой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/910-buterbrod-na-borodinskom-hlebe-so-skumbriej-yablokami-i-myatoj/

САМАЯ КРЕАТИВНАЯ: Закуска “Морская раковина”

Близится череда праздников, а значит опять можно выбирать рецепты угощений для гостей. Сохраняйте себе идеи и давайте волю фантазии менять формы, ингредиенты, консистенции и вкусы!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/194-zakuska-morskaya-rakovina/

Вот такие эффектные, любимые, ароматные, оригинальные и креативные варианты быстрых закусок для праздничного стола можно приготовить за считанные минуты. Попробуйте, они того стоят!

Приятного аппетита!

Лучшие праздничные блюда, которые можно приготовить

От украшения рождественской елки до покупки уникального подарка для особенного человека — есть множество вещей, которые вы можете сделать, чтобы заранее подготовиться к праздничному сезону. Но что за праздник — независимо от его размера — без фантастической еды? У нас есть 39 праздничных рецептов готовки, которые вы можете начать прямо сейчас и отложить на потом. В конце концов, то, что ваше собрание в этом году будет выглядеть по-другому, не означает, что вы не должны делать все возможное в отношении праздничной трапезы.Даже праздничная встреча в кругу ближайших родственников заслуживает вкусного праздничного ужина и десерта.

Ищете восхитительный рецепт готового десерта? Попробуйте свои силы в крем-брюле без выпечки с шоколадом и яичным ногтем, которое изображено здесь. Сладко-горький шоколад придает насыщенный темный цвет, а молотая корица и свежематертый мускатный орех добавляют классические пряные ароматы, которые у всех ассоциируются с праздничным сезоном. Комбинация доставляет радость — даже лучше, вы можете приготовить этот десерт за два дня до того, как планируете подавать его.

У нас также есть несколько рецептов запеканок на праздники, которые вы можете частично, а в некоторых случаях и полностью приготовить заранее. Такие блюда, как тушеная говядина, лазанья и потрясающий коктейль из говядины Веллингтон, можно приготовить в начале дня, чтобы вы могли проводить как можно больше времени с близкими. Пока вы болтаете с близкими, блюда запекаются, тушатся и жарятся до обеда — и вам не нужно упускать ни одного развлечения. Еще одним преимуществом этих передовых рецептов для праздников является то, что вы можете убирать на ходу, поэтому нет ни раковины, заполненной грязной посудой, ни столешницы, покрытой мукой, которые портят веселую сцену.Если вы готовите заранее, вы также можете заранее убрать.

Приготовление картофельного пюре для пастушьего пирога, чистка и нарезка овощей или приготовление целого десерта заранее — эти новаторские рецепты для праздников помогут сделать ваше время года беззаботным и намного более сладким.

50 простых и вкусных идей рождественского ужина

Помимо разворачивания подарков и наблюдения за тем, как ваши близкие с восторгом разрывают их на части, еще один лучший подарок после рождественских подарков — это рождественский ужин.Вы хотите произвести впечатление на свою семью впечатляющим набором блюд, но вы, вероятно, уже исчерпали рецепты во всех своих кулинарных книгах, и у вас просто нет времени искать в Pinterest идеи рождественских обедов. Мы понимаем: вам нужны легкие и вкусные блюда, которые можно быстро приготовить, чтобы вы могли проводить больше времени с семьей, чем на кухне.

Чтобы помочь вам оптимизировать праздничное меню, мы собрали 50 наших любимых рецептов рождественских ужинов , которые, как мы думаем, станут хитом этого праздничного сезона.Есть запеканки, с помощью которых можно быстро приготовить большой гарнир, сытные потрясающие блюда для основного блюда, которые выходят далеко за рамки традиционной индейки или ветчины, и снисходительные способы насладиться овощами. И да, они все настолько просты, что практически превратятся в восхитительную пасту. Попробуйте эти простые рецепты веселого праздника!

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Да, вы можете приготовить это блюдо в любой день недели, и из него получится идеальный рождественский ужин.Ключ к этой жареной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.

Получите наш рецепт воскресного жареного цыпленка.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Если вы сомневаетесь, решение приготовить картофельное пюре — неплохая идея, поскольку они хорошо сочетаются с любым классическим основным блюдом на Рождество. Вы можете настроить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя ли вы чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или даже перец.

Получите наш рецепт Картофельного пюре с чесноком.

Эта запеканка из зеленой фасоли остается верной классическому рецепту гарнира, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но мы заменяем свежие ингредиенты, которых вы не найдете в оригинальном рецепте супа на этикетке. Это один из тех гарниров, которые никогда не выходят из моды.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Теплый, идеально слоеный бисквит — необходимость на вашем рождественском столе.И вы захотите попробовать наш легкий домашний рецепт соуса вместе с этими мягкими лакомствами. Это печенье, покрытое теплым маслом и пикантной подливкой, может в этом году просто завоевать всеобщее обозрение.

Получите наш рецепт печенья в южном стиле.

Да, у нас уже есть десерт, и нет ничего лучше, чем потягивать гоголь-моголь, сидя у елки. Кроме того, этот рецепт очень просто приготовить благодаря вашему секретному оружию: мультиварке!

Получите наш рецепт Eggnog.

Возможно, это цвет клюквы, который делает его идеальным дополнением к рождественскому застолью, но этот клюквенно-апельсиновый вкус просто необходим. И вы просто можете поймать некоторых из членов вашей семьи, которые вернутся за ложкой еще раз — мы не будем судить.

Получите наш рецепт Приправы с клюквой и апельсином.

Этот гарнир хорошо сочетается с любым мясом или основным блюдом, так как это сочный кусок теплого помидора, фаршированный сыром фета и панировочными сухарями.Вытащите их из духовки и будьте готовы удивить членов вашей семьи. Кроме того, они достаточно сытны, чтобы стать основным вегетарианским блюдом для тех, кто не ест мяса.

Получите наш рецепт фаршированных помидоров.

Не думайте о переходе на обычную коробочную смесь — вместо этого попробуйте эту домашнюю версию, приготовленную из восхитительных добавок, таких как яблоко, колбаса, лук, чеснок и шалфей. Это пикантная начинка, которая отлично подойдет к вашей индейке.

Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасной начинки.

Хотя курица считается основным блюдом на рождественском ужине, нет ничего плохого в том, чтобы вместо нее съесть индейку. Вы не должны ограничивать птицу только тем, что ее подают только в День Благодарения! И этот рецепт занимает всего 90 минут, поэтому вам не придется проводить весь день на кухне, что отлично, если у вас есть упаковка для подарков в последнюю минуту.

Получите наш рецепт для 90-минутной жареной индейки.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Трудно когда-либо устоять перед макаронами с сыром, и Рождество — идеальное время года, чтобы насладиться мечтательным сливочным блюдом. Этот классический макарон с сыром вдохновлен знаменитой версией Cracker Barrel, поэтому вы знаете, что вас ждет настоящее угощение на ужин. Это гарантированно понравится как детям, так и взрослым — это классика комфортной еды!

Получите наш рецепт макаронных изделий из бочонка с крекером и сыром.

Картофель в запеканке часто получает плохую репутацию, но здесь блюдо меняют. Эта версия приготовлена ​​как из золотого картофеля Юкон, так и из сладкого картофеля для блюда, которое приносит тонну аромата благодаря двум типам картофеля.

Получите наш рецепт юконского золота и сладкого картофельного гратен.

Если вы хотите приправить традиционное картофельное пюре, выбирайте тыквенный путь.Это тыквенно-картофельное пюре — креативное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из консервированной тыквы, которая у вас в кладовой, скорее всего, от того, что осталось в начале курортного сезона.

Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.

Эти плавленые тунца украдут зрелище на вашем рождественском ужине. Они не только красивы и уникальны, но также включают в себя такие разные пикантные вкусы в блюдо, которое является интересным способом использовать остаток клюквы!

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Оборот яблок — это легкое, но такое восхитительное угощение, которое послужит прекрасным послеобеденным угощением, которое отличается от обычных кучек печенья, которые вы привыкли получать в праздничный сезон.

Получите наш рецепт оборота Apple.

Нужно быстро нарезать закуску? Этот салат Капрезе требует минимальных усилий и имеет восхитительный вкус.Кроме того, превратить их в башню — это простой способ впечатлить свою семью праздничными закусками, которые подходят к цветовой гамме ночи.

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

Есть ли что-нибудь более классическое, чем печенье с шоколадной крошкой? Этот классический рецепт готовит на скорую руку классическое печенье, которое Санта полностью одобрил бы.

Получите наш рецепт шоколадного печенья.

Попрощайтесь с простым сладким картофелем! Сделав этот тост, члены вашей семьи могут настроить начинку, в которую они хотят заправить свой тост, и придать им креативную идею закуски перед ужином.

Получите наш рецепт тостов из сладкого картофеля.

Если у вас мало времени, чтобы приготовить десерт, этот пирог для новичков станет вашим идеальным выбором. Все, что вам нужно сделать, это перемешать, налить, испечь и подать.Если сомневаетесь, выбирайте лаймовый пирог!

Получите наш рецепт пирога с лаймом.

По этому рецепту жареного цыпленка получается такая влажная птица, что никакое другое основное блюдо не подойдет. Кроме того, его достаточно просто приготовить в будний вечер, но все же достаточно впечатляюще, чтобы подготовиться к празднику.

Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Самое замечательное в рецепте жареного картофеля — это то, что это действительно один из самых простых способов приготовить окорок.Вам просто нужно нарезать несколько картофелин, смешать их с оливковым маслом, розмарином, небольшим количеством соли и перца, а затем приготовить на противне. Вам не придется тратить много времени на приготовление этого блюда!

Получите наш рецепт для хрустящего картофеля с розмарином.

Этот рецепт десерта удовлетворит любого сладкоежка, и каждый поклонник кокоса сможет насладиться каждым его вкусным кусочком.

Получите наш рецепт тройного пирога с кокосовым кремом.

Суп из мускатной тыквы — это теплое, вкусное и ароматное блюдо, которое служит идеальным способом начать любую сытную трапезу.

Получите наш рецепт супа из мускатной тыквы.

Мясной рулет — лишь один из тех основных продуктов, которые люди жаждут в холодные месяцы, и, если нарезать его на Рождество, он станет классикой. И наша версия может показаться знакомой, так как она основана на легендарном рецепте Cracker Barrel.

Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка с крекером.

В нашем рецепте мы по-прежнему используем все классические ингредиенты для брауни — только их меньше, — так что в итоге вы получите более нечеткое лакомство. Тем не менее, у вас все равно получится самый вкусный и вкусный брауни! Мы думаем, что они хорошо сочетаются с любимым напитком Санты: стаканом молока.

Получите наш рецепт лучшего пирожного с начинкой.

В этом подходящем для веганов рецепте плова из киноа, соленого, сладкого и острого, все объединяются для приготовления гарнира, которое станет приятным контрастом с остальными блюдами вашего рождественского застолья.Это также может быть отличной заменой для начинки, если вы тоже хотите попробовать что-то другое!

Получите наш рецепт плова из киноа.

В нашем рецепте кокосовых креветок вы не найдете сковороды в поле зрения. Панированные ракообразные запекаются в духовке, и получается блюдо, которое отлично подойдет как быстрая и легкая закуска.

Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.

Овсяное печенье с шоколадной крошкой — недооцененная жемчужина: идеально жевательное печенье, состоящее из запеченных овсяных хлопьев и удивительной шоколадной сладости.Санта не будет возражать, если вы съедите несколько из них, прежде чем он появится.

Получите наш рецепт для овсяного печенья с шоколадной крошкой.

Сладкий, соленый, дымный, сливочный: за один укус эти крошечные лакомства придадут вам тонну вкуса и сделают звездную закуску, которой можно насладиться всей семьей, прежде чем наступит время основного блюда.

Получите наш рецепт фиников, фаршированных беконом и голубым сыром.

Смешивание пасты и морепродуктов никогда не выходит из моды, и здесь вам просто понадобятся измельченные помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца, чтобы придать особый аромат этому блюду из макарон. Это обязательно поразит вашу семью во время рождественского застолья.

Получите наш рецепт креветок фра Дьяволо.

Ни для кого не секрет, что бекон делает все лучше, и здесь он сочетается с брюссельской капустой и миндалем в качестве гарнира на основе зелени с пикантным вкусом.К тому же это универсальный гарнир, который прекрасно дополнит любое основное блюдо.

Получите наш рецепт брюссельской капусты с беконом и миндалем.

Мисо — отличный способ усилить вкус любого блюда, и как только вы попробуете эту глазурь на некоторых морских гребешках, есть большая вероятность, что члены вашей семьи захотят положить продукт на все.

Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.

Паста как основное блюдо на Рождество? Да, пожалуйста! А наше блюдо из спагетти совсем не обычное, потому что в нем есть острый томатный соус и немного бекона.Это все, что вы когда-либо могли пожелать в блюде из макарон.

Получите наш рецепт спагетти с острым томатным соусом и беконом.

Что может быть лучше, чем закончить сытный обед теплым ломтиком бананового хлеба прямо из духовки? Подавайте к столу после ужина, потягивая кофе и чай, пока все ваши собравшиеся малыши разворачивают свои подарки.

Получите наш рецепт Бананового хлеба.

Теперь члены вашей семьи могут почувствовать себя в ресторане. Здесь хрустящая фаршированная куриная грудка наполнена овощами и кедровыми орехами, чтобы получить высококлассное блюдо, которое удивительно легко приготовить.

Получите наш рецепт самой хрустящей фаршированной курицы.

Это тот салат, о котором все будут говорить, и по всем правильным причинам! Этот салат с запеченными гренками из козьего сыра и сладкими хрустящими грушами станет поистине освежающим блюдом, которое можно употреблять вместе с основными блюдами.

Получите наш рецепт теплого салата из козьего сыра.

Этот рецепт ни в коем случае не является традиционным рататуй, но он вдохновлен разнообразием овощей, из которых состоит популярное французское блюдо. Вы можете настроить это и подавать любые овощи, которые у вас есть под рукой, и из него получится блюдо, которое привнесет цвет в праздничный вечер.

Получите наш рецепт салата Рататуй на гриле.

Ничто так не кричит о комфорте, как курица и пельмени. Этот рецепт включает корнеплоды, пикантный бульон, тертую курицу, заправку для загустения суповой основы и, как вы уже догадались, пушистые клецки. Все, кто придет с холода, будут так счастливы, что вы решили приготовить это блюдо на Рождество.

Получите наш рецепт курицы и пельменей.

Кальмаров часто панировывают и жарят во фритюре, но здесь мы даем кальмарам время, чтобы сиять в его более естественном состоянии.Этот салат наполнен арахисом, помидорами и небольшим количеством специй, чтобы сделать салатную закуску более легкой.

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Чизкейк часто является декадентским вариантом десерта, а Рождество — идеальное время, чтобы насладиться всем, что душе угодно. Наш рецепт не только быстрый и простой в приготовлении, но и тыквенный! Это нечто среднее между традиционным чизкейком и сливочным тыквенным пирогом.

Получите наш рецепт Тыквенного чизкейка.

Сейчас Рождество, и мы не можем придумать лучшего времени, чтобы насладиться традиционными пряниками. Оставьте немного и для Санты!

Получите наш рецепт пряников.

Ваш праздничный центральный элемент с ветчиной может украсть все зрелище, но этот сырный вегетарианский пирог с овощами — это то, чего члены вашей семьи будут хотеть секунды.Brazi Bites, бразильский сырный хлеб с раздвижным корпусом, представляет собой начинку в виде пирога, а начинку фаршируют смесью грибов, сельдерея, моркови и тимьяна.

Получите рецепт от Brazi Bites.

Если вы жаждете веганского блюда в этом году, не ищите ничего, кроме этого сытного гриба Веллингтона. Нежные овощи покрыты золотистой слоистой корочкой и приправлены свежим розмарином и поджаренными орехами пекан. Нам не терпится покопаться!

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Мы не могли придумать лучшей идеи, чем превратить наш любимый суп в густую и сытную запеканку. Это французское луковое блюдо с начинкой украсит ароматной яичной лапшой, карамелизованным луком, хрустящей луковой начинкой и, конечно же, сыром моцарелла!

Получите рецепт от The Cozy Cook.

Вместо того, чтобы воссоздавать свою знаменитую фаршированную индейку на Рождество, подайте начинку на стороне.Эти округлые кусочки содержат слоеные гренки, кукурузу в сливочном стиле и сельдерей, а масло и яичные желтки добавляют насыщенности и помогают сохранить сферы в целости и сохранности.

Получите рецепт у Девочки, которая все съела.

Выкопайте идеальный кусок этой запеканки, и вы найдете слои нежного картофеля и цитрусового цыпленка, смешанные со сливочным соусом, который вы будете жаждать весь год. Это не только требует минимального времени на приготовление, но и у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты на вашей кухне, чтобы быстро приготовить этот рецепт.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Добавьте несколько полезных для сердца омега-3 к своему рождественскому столу с этим пикантным блюдом из лосося. Глазурь приготовлена ​​из терпкой клюквы, соевого соуса и бурбона, чтобы приготовить неожиданно восхитительный праздничный вкус к вашей любимой рыбе.

Получите рецепт от Mommy’s Home Cooking.

Начните свой праздничный обед с этого крем-супа из курицы, который быстро готовится в вашей посуде быстрого приготовления.Все, что вам нужно сделать, это бросить птицу, овощи, жидкости, специи и масло в машину и дать ей потушиться. Суп готовится всего за 30 минут!

Получите рецепт у Раскраски кухни в красный цвет.

Эта запеканка из цветной капусты сырная и сливочная, и она идеально сочетается с любым блюдом, которое вы выберете для своего основного блюда. Крестоцветные овощи с низким содержанием углеводов придают восхитительный вкус с богатым соусом бешамель из шалфея и хрустящей начинкой из панировочных сухарей.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Чтобы получить восхитительный вкус, который так же прост и впечатляет, попробуйте этот зимний овощной суп. Он наполнен пастернаком, фундуком и яблоками для сытного и вкусного глотка. Кроме того, он достаточно универсален, чтобы сочетаться с любым белком, который вы хотите приготовить на ужин.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Хотите, чтобы легкая сторона сочеталась со всеми этими изысканными блюдами? Почему бы не выбрать салат с фенхелем, сельдереем и сочным гранатом? Праздничный красно-зеленый салат понравится всей семье.

Получите рецепт от Inspiralized.

Чтобы узнать больше, не пропустите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

60 рождественских тематических идей еды для деловых обедов в офисе!

Ищете рождественские блюда для ежегодной корпоративной вечеринки? В Интернете можно найти бесчисленное количество рецептов на праздничную тематику, но многие из них трудоемки, сложны и дороги.Вот где мы и вступаем. Мы рыскали по Интернету в поисках самых лучших идей еды для рождественских вечеринок, которые можно придумать за считанные минуты и которые не обойдутся вам дорого! Удивите своих коллег в этот праздничный сезон одной из супер простых (но все же вкусных и уникальных) идей для вечеринок, представленных ниже.

Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

1. Салат из зеленой и красной пасты

Салат из макарон — лучший вариант для обеда.Он не только всем нравится, но и невероятно прост в изготовлении и не требует никаких усилий, как только вы доберетесь до офиса. Просто положите его в большую емкость в холодильнике и вытащите, когда будете готовы. Это так просто!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FABULESLLY FRUGAL

2

2. Крендели в шоколаде

Крендели в шоколаде обязательно понравятся вашим коллегам. Купите в продуктовом магазине палочки для кренделей и мини-крендели — вместе с шоколадом и посыпкой, и готово.Растопите шоколад за считанные секунды, окуните крендели в шоколад, а затем посыпьте его, и вы получите восхитительно вкусное праздничное угощение.

Фото и рецепт Автор: Annie’s City Kitchen

3

3. Рождественские вегетарианские кебабы

На эту полезную и вкусную закуску нужно около 5 минут и 10 долларов. Все, что вам нужно, это пара зеленых перцев, греческий соус из йогурта, помидоры черри, брокколи и немного шампуров. Нарежьте овощи и сыр и чередуйте их вдоль палочки, как показано на фото.Праздничная закуска, которая понравится каждому.

Фотографии и рецепт: Le Creme De La Crumb

4

4. Рождественские тосты с козьим сыром

Эти маленькие закуски выглядят настолько изысканно и восхитительно, что каждый подумает, что на их приготовление ушли часы. К счастью, это займет всего несколько минут. Все, что вам нужно сделать, это купить пачку крекеров для тостов мельба (отлично подойдут чесночные), кусок козьего сыра, вяленые помидоры и бальзамический сок. Выложите тосты на лист.Когда все тосты готовы, вы можете подавать их как есть или, если в вашем офисе есть тостер, вы можете бросить их на несколько минут, чтобы они нагрелись.

Фото и рецепт Автор: Stuck On Sweet

5

5. Поднос для овощей и индейки

Это предмет, который все будут копировать долгие годы. Почему? Потому что овощи необходимы на любом обеде или вечеринке, а этот очень праздничный и невероятно простой. Выложите овощи в лоток так, как вы видите на фотографии.Если вам случится найти праздничную миску, положите в нее соус — это добавит рождественских ноток этому фантастическому подносу с овощами из индейки.

Фото и рецепт Автор: Обильное питание

6

6. ​​Поднос для рождественской елки с сыром и виноградом

Еще одна легкая закуска, которая понравится каждому. Кто не любит сыр и виноград? Просто купите различные сыры и пучок зеленого винограда и поместите их на доску в форме рождественской елки. Используйте стебель сельдерея в качестве основы дерева и украсьте его несколькими листочками для украшения.На создание этой вкусной и праздничной закуски уходит около 10 минут — от начала до конца. Нет ничего лучше!

Фото и рецепт Автор: Kraft Canada

7

7. Мини-рождественская пицца из лаваша

Это действительно легко — и одинаково вкусно — но, вероятно, сработает только в том случае, если в вашем офисе есть какой-нибудь тостер (или, возможно, микроволновая печь, если вы действительно в отчаянии). Если в вашем офисе есть тостер, его так легко приготовить, и ваши сотрудники оценят праздничный вкус, который они привносят на вечеринку.Вы можете украсить их любыми овощами, которые вам нравятся — красный и зеленый, безусловно, самые лучшие.

Фото и рецепт Автор: Pillsbury

8

8. Рождественские чашки начо

Эти праздничные маленькие чашки начо — простой и отличный способ внести свой вклад в вашу праздничную вечеринку. Просто добавьте гуакамоле, сыр и помидоры черри с кинзой. Они очень маленькие и очень вкусные. Если вы хотите немного приправить блюдо, вы также можете добавить небольшой кусочек перца халапеньо в каждую чашку.

Фото и рецепт: Моя кухня без глютена

9

9. Салат из клюквы и миндаля со шпинатом

Принесение салата на обед — отличный способ убедиться, что ваши друзья и семья получат немного зелени, чтобы выровнять все эти тяжелые блюда из макарон, которые обязательно появятся! Если у вас под рукой есть шпинат, нарезанный миндаль, сушеная клюква и семена кунжута, этот салат будет легко приготовить за считанные минуты.

Фото и рецепт Автор: Cooking Classy

10

10.Мини-чизкейки с клюквой и белым шоколадом

Эти сладкие чашечки добра станут украшением бала для завтрака, когда придет время десерта! Самое приятное в этом то, что вы делаете одну смесь и просто разделяете ее на мини-банки. Сверху посыпьте засахаренными ягодами и веточкой розмарина, и вы получите заснеженное угощение, которым все смогут насладиться.

Фото и рецепт Автор: The Endless Meal

11

11. Cranberry Walnut Holiday Cheese Log

Сырное полено станет хитом независимо от того, на какой обед вы идете, и теперь вы можете согласовать его цвет, чтобы он соответствовал сезону рождественских праздников.С помощью сливочного сыра, сыра и грецких орехов вы можете подражать зимним краскам природы, используя сушеную клюкву и зеленый лук, чтобы добавить праздничных красок.

Фото и рецепт Автор: 5 минут для мамы

12

12. Брускетта с гранатом и клюквой

Брускетта часто является пикантным блюдом, которым можно насладиться перед большой трапезой. На этот раз, хотя назначение брускетты осталось прежним, теперь это сладкое и соленое блюдо! Благодаря естественной сладости граната и терпкому клюквенному послевкусию ваши гости не будут знать, едят ли они закуску или десерт, но независимо от того, что они думают, им это понравится!

Фотографии и рецепт: Tabler Party Of Two

13

13.Вертушки Cranberry Feta

Вертушки — фаворит публики в любой день недели. Они несладкие, сытные и часто содержат некоторые из наших любимых блюд, таких как сыр и мясо! В это Рождество создайте восхитительные вертушки, похожие на праздничный сезон. Как и другие рецепты, сушеная клюква приходит на помощь, чтобы сделать эти вертушки, рождественские колеса!

Фото и рецепт Автор: Noshing With The Nolands

14

14. Сливочный сыр и пармезан со спаржей

Получите гарнир и круассан в одном флаконе! Этот гарнир не только оригинально выглядит, но и имеет потрясающий вкус! Зеленый и белый идеально подходят для Рождества.Все, что вам понадобится, это тесто, спаржа, сливочный сыр, сыр пармезан и яйцо. Это так просто, но абсолютно изысканно.

Фото и рецепт Автор: Lil ’Luna

15

15. Веганские блины со вкусом красного перца

Эти маленькие кростини — прекрасная альтернатива для тех, кто придерживается веганской диеты, но все же хочет, чтобы их включили в праздничные гуляния. С ярким вкусом красного перца вы напеваете рождественские гимны, раскладывая их на своем любимом праздничном подносе.

Фото и рецепт Автор: Lazy Cat Kitchen

16

16. Простые и легкие шоколадные крендели с рождественскими елочными пирожными

Обеды — это весело, но, учитывая ограниченное время в будние дни, вам нужно что-то легкое. Этот рецепт прост, и вы сразу же сможете приготовить вкусный десерт. Вам понадобятся купленные в магазине пирожные на два укуса и всего несколько других ингредиентов. Следуйте нашему руководству и рецепту, и вы убедитесь, насколько это просто!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

17

17.Десертные топперы White Christmas Tree

По сути, это та же идея, что и зеленые деревья, но мы делимся ею, чтобы показать вам, что еще можно сделать с этими невероятно простыми шоколадными деревьями. Замените зеленые шоколадные вафли белыми и добавьте засахаренные серебряные шарики для элегантного украшения. С помощью этих белых ботинок на елку можно превратить обычный торт в рождественский. Вы также можете подумать о добавлении их в кексы или любой другой десерт, дайте волю своему творчеству!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

18

18.Рождественский крекер с сыром

Взбейте тарелку крекеров и сыра и добавьте творчества в рождественский обед. Эта идея настолько проста, что вам понадобится всего 3 ингредиента, купленных в магазине. Если у вас нет набора форм для рождественского печенья, мы включили ссылку, чтобы вы могли получить свою собственную. Здесь вы будете использовать формочки для печенья для сыра, но вы будете использовать их в течение всего сезона, будь то выпечка печенья или нарезание другой мягкой пищи забавной формы для всей семьи.

Формочки для рождественского печенья ? Купить: https://amzn.to/2NXU0EQ

ФОТО 1 ОТ: AMAZON
ФОТО 2 И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНЫЙ

19

19. Клубничные Деды Морозы

Эта идея настолько проста, что не требует рецепта. Поделитесь полезным лакомством и украсьте его праздничным вкусом. Эти клубничные Деды Морозы так легко собрать, и каждый получит от них удовольствие. Все, что вам понадобится, это клубника, взбитые сливки и пара черных семян кунжута для глаз.

20

20. Горячий шоколад Cozy Peppermint Hot Chocolate

Каждому обеду нужен веселый напиток. Поддержите праздничную тему и добавьте мультиварку, до краев наполненную восхитительным горячим какао с мятой. Этот рецепт требует всего нескольких ингредиентов, и тогда вы позволите мультиварке сделать всю работу. Принесите свою мультиварку к обеду вместе с забавными чашками для вечеринок и некоторыми восхитительными начинками, такими как взбитые сливки и измельченные леденцы.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ ПРИПРАВ

21

21.Рудольф Брауни с красным носом из оленей

Если вы планируете приготовить партию пирожных на обед, почему бы не добавить несколько дополнительных шагов, чтобы создать праздничные пирожные на Рождество. Эти пирожные с оленями так легко сделать, и они выглядят очаровательно. Те, с кем вы ими поделитесь, безусловно, оценят их по достоинству, и, что самое приятное, они не потребовали много работы.

ФОТО И РЕЦЕПТ: НА КУХНЕ С МОИМИ 3 СЫНЯМИ

22

22. Рождественские огни Шоколадная кора

Шоколадная кора — одно из самых простых лакомств, которое можно приготовить большими партиями, поэтому оно отлично подходит для завтрака.Вы также можете настроить его под любую тему! К Рождеству мы создали забавную рождественскую светлую шоколадную кору, которую вы будете создавать и есть с удовольствием! Чтобы приготовить это восхитительное лакомство, вам понадобится всего 4 ингредиента и микроволновая печь.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

23

23. Рождественские елки с рисом Криспи конус

Лакомства с рисом Криспи нравятся как детям, так и взрослым. Так же, как шоколадная кора, вы можете проявить творческий подход и сделать их подходящими для любой темы.Для рождественского обеда попробуйте эти рождественские елки из конусов с рисом Криспи. Вместо зефира шоколад свяжет рисовые криспи вместе, а конус из пергаментной бумаги примет форму.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LAUREN CARIS COOKS

24

24. Шарики Oreo с оленями

Эти шарики орео похожи на шоколадный трюфель, но требуют минимальных усилий. Эти оленьи шарики наполнены измельченными орео и сливочным сыром. Затем их обмакивают в шоколад и украшают глазками, кренделями и конфетами Sixlets.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КАК МАМА КАК ДОЧЕРЬ

25

25. Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Как и рисовые криспи, кукурузные хлопья могут быть отличным ингредиентом для угощений. Вы сложите кукурузные хлопья с топленым зефиром и маслом, чтобы получился венок. Яркий цвет придает зеленый пищевой краситель, а завершающие штрихи — леденцы с красной корицей! Это так просто, что вы можете позволить своим детям помочь вам их приготовить.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PRETTY PROVIDENCE

26

26.Новогодние елки из слоеного теста Easy Cheese Puff Pastry

Эти елочки из сырного слоеного теста идеально подойдут для рождественского обеда. Их так легко приготовить, и для них требуется всего 3 простых ингредиента. Подавайте блюдо из неотразимых слоеных кондитерских изделий, чтобы получить незабываемое удовольствие.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНАЯ

27

27. Гринч Попкорн

Каждый год на Рождество я должен смотреть Гринча, который украл Рождество. Так почему бы не поставить фильм и не приготовить свой собственный попкорн.Красный и зеленый цвет идеально подходят для рождественского обеда, и все сразу же его проглотят.

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВЕ СЕСТРЫ, МАСТЕРСТВО

28

28. Пьяные рождественские вишневые бомбы

Измените обстановку и принесите рождественскую выпивку к следующему обеду! Просто убедитесь, что этим угощением наслаждаются люди в возрасте. Пьяная вишня сделана из красной вишни мараскино, пропитанной ванильной водкой. Они будут впитываться до 24 часов, но не забудьте сохранить водку, чтобы позже смешать ее с вашим любимым коктейлем.Чтобы добавить рождественский оттенок, окуните вишни в растопленную леденцовую глазурь и украсьте праздничной посыпкой.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: TABLESPOON

29

29. Рождественское печенье с кусочками белого шоколада

Печенье всегда доставляет удовольствие публике, поэтому приготовьте партию и принесите ее на обед. Это печенье с шоколадной крошкой получило несколько улучшений, чтобы сделать их идеально праздничными для вечеринки. Во-первых, вы обменяете чипсы из молочного шоколада на белый шоколад. Затем добавьте несколько капель красного и зеленого пищевого красителя.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ОБЫЧНАЯ КУРИЦА

30

30. Пряничный сырный соус

Вы подумываете о том, чтобы добавить к своему рождественскому обеду блюдо, но хотите добавить блюдо с праздничными чертами? Не смотрите дальше и принесите этот соус из имбирного чизкейка. Вы смените пикантные вкусы на сладкие с оттенком традиционных рождественских ароматов. Помимо сливочного сыра, этот соус содержит ароматы имбиря, корицы и мускатного ореха. Подавать с крекерами или вашим любимым вафельным печеньем.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕДА НАРОДЫ И ВЕЧЕРИНКИ

31

31. Хлебные палочки со шпинатом на елку

Творческий подход к еде по-прежнему может быть легким, и этот рецепт доказывает, как это сделать. Превратите купленную в магазине тонкую корочку для пиццы в восхитительную закуску из хлебных палочек. Хлебные палочки заправлены вкусным соусом из шпината. Следуйте рецепту и инструкциям, и вы быстро сделаете эту съедобную елку.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВСЕГДА ОСЕНЬ

32

32.Олень Чау

Чау для щенков, или в данном случае оленина, является популярной закуской. Это сладкое и очень захватывающее блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду. Эта оленина состоит из праздничных M&M, чашек с арахисовым маслом, крендельков и домашних мутных собачек. Красный и зеленый M&M добавили этой закуске идеальных праздничных красок.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН В ЗООПАРКЕ

33

33. Конфеты Baileys без выпечки

Если вам не нравилась пьяная вишня, вам, вероятно, понравятся эти леденцы Baileys без выпечки.Их так легко приготовить, и для них требуется всего 4 ингредиента. Эти конфеты шоколадные, сливочные и, безусловно, обладают богатым вкусом. По завершении их можно украсить праздничной красной и зеленой посыпкой.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BRIT + CO

34

34. Конфетная помадка

Еще одним любимцем публики, особенно в праздничные дни, должна быть выдумка. Этот рецепт помадки прост, но остается потрясающим и полным аромата. Вам понадобится всего 3 ингредиента: чипсы из белого шоколада, сгущенное молоко и измельченный порошок леденца.На их приготовление уходит всего несколько минут, а затем нужно будет застыть в холодильнике на ночь.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KLEINWORTH & CO

35

35. Трехслойное винтажное рождественское желе

Это трехслойное винтажное рождественское желе подарит вам ощущение прошлого, и вы будете рады, что принесли его на свой рождественский ужин. Нижний слой составляет лаймовое желе, а средний состоит из лимонного желе и пушистого зефира. Верхний слой — классическая вишня, но вместе они создают незабываемый укус.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ НАШ ЕТС

36

36. Печенье из леденцов

Это печенье не только принимает форму и цвет традиционной леденцы, но и приправлено перечной мятой. Их легко приготовить, и они станут отличным дополнением к вашему праздничному обеду. Для приготовления этого печенья вам понадобится всего несколько ингредиентов. Следуйте рецепту и инструкциям, чтобы взбить это печенье из леденцов в форме тростника.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО РЕЦЕПТЫ

37

37.Праздничное блюдо с фруктами

Potlucks часто процветают из-за сахарных угощений, так почему бы вместо этого не поделиться вкусным фруктовым ассорти! Этот пример может быть небольшим, но он показывает, как можно сделать простое блюдо с фруктами праздничным, творчески расставив блюда. Вы можете создать слои елки с любыми фруктами, которые вам нравятся. Как только ваши коллеги увидят ваше блюдо с фруктами, они сразу же его съедят.

38

38. Шашлык для салата Капрезе

Возможно, эта идея не совсем соответствует рождественской тематике сама по себе, однако цвета идеально подходят для праздника! Поделитесь тарелкой этих кебабов, и ваши коллеги будут от них без ума.Эти шашлычки используют ингредиенты салата Капрезе и превращают их в удобные закуски, которыми вы можете поделиться. Для изготовления шпажек прослоите помидоры черри с базиликом и шариками из моцареллы. Для украшения сбрызните пикантной бальзамической глазурью.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛИЧНО АНДРЕА

39

39. Шапка Санта-Клауса Брауни

Кто не любит сладкое пирожное? Поделитесь тарелкой этих пирожных в шляпе Санты на обеде в офисе, и вы увидите, как они исчезнут в считанные минуты! Это простой рецепт брауни, для которого требуется минимум ингредиентов.Для создания шапки Санты используйте клубнику и взбитые сливки!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: OH SWEET BASIL

40

40. Мармеладные конфеты с нугой

Это 4-х ингредиентное угощение потрясающего цвета и восхитительного вкуса. Все, что вам понадобится для создания этой мармеладной нуги, — это сливочное масло, чипсы из белого шоколада, мини-зефир, а также красные и зеленые мармеладки. На приготовление этого угощения у вас уйдет всего 15 минут, и его можно хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы поделиться им на работе!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОВОЛЬНАЯ ЖИЗНЬ

41

41.Пряники со сливочно-сырной глазурью

Вам нравятся вкусные пирожные? Тогда вам понравятся эти пряники! Они мягкие, жевательные и отлично приправлены по вкусу, как имбирный пряник! Выпекать батончики в духовке, а затем взбить сливочный сыр вместе. Украсьте батончики глазурью и праздничной посыпкой на ваш выбор.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЛАСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

42

42. Печенье JELL-O Santa Hat

Эти печенья JELL-O в шляпе Санта-Клауса будут восхитительно смотреться на блюде, и ваши коллеги будут от них без ума.Это печенье действительно тает во рту! Для их приготовления вам понадобятся яичные белки, клубничное желе, белый шоколад, мини-зефир и еще несколько ингредиентов.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KRAFT CANADA

43

43. Яйца с пряностями и праздничным привкусом

Яйца с пряностями — одни из самых популярных блюд на обед! Попробуйте этот рецепт для создания праздничного блюда! Это обычный рецепт вареных яиц, но что делает их уникальными, так это их цвет.Используйте красный и зеленый пищевые красители, чтобы превратить эту закуску в идеальный вариант для праздников.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SOBER JULIE

44

44. Рождественское сахарное печенье Red Velvet

Печенье «Красный бархат» идеально подходит на Рождество! Это печенье ярко-красного цвета и невероятно вкусное! На их создание от начала до конца вам понадобится всего 20 минут. Когда они остынут, украсьте глазурью из домашнего сливочного сыра и украсьте праздничной красной, зеленой и белой посыпкой!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: YUMMIEST FOOD

45

45.Любимое печенье Санты

Еще один отличный вариант печенья — это красное, белое и зеленое печенье! Если Санта любит их, то и ваши коллеги тоже! Для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов, и они, скорее всего, уже будут у вас под рукой! Чтобы превратить это печенье в праздничные цвета, смешайте праздничные цветные посыпки и красные и зеленые M&M.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДНЕВНИК РЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ

46

46. Палочка для печенья Holly Jolly

Вы презираете выпечку? Без проблем! Попробуйте сделать эти палочки из остролистного печенья! Этот рецепт настолько прост, потому что для него требуются все готовые ингредиенты, купленные в магазине.Для приготовления печенья окуните палочки для печенья Pirouette French Vanilla в топленый белый шоколад. Затем украсьте рождественской посыпкой по вашему выбору!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАСТЕРШИНЫ

47

47. Салат из клюквенного пуха

Устали от зеленых листовых салатов? Попробуйте сладкий салат для разнообразия! Этот салат из клюквенного пуха — винтажный рецепт, но он остается захватывающим как по вкусу, так и по текстуре. Этот салат состоит из клюквы, измельченного ананаса, мини-зефира и взбитых сливок.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ШИКАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

48

48. Рождественский салат

Еще одна прекрасная альтернатива зеленому листу — рождественский салат. Он пикантный, сливочный и такой восхитительный! В этом простом рецепте соцветия брокколи и цветной капусты сочетаются с красным луком и помидорами черри. Смешайте эти ингредиенты в простой сливочной заправке, которая наверняка понравится вашим коллегам!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО STACIE

49

49.Укусы сырных шариков

Сырные шарики отлично подходят для вечеринок, особенно для обеда! Вместо того, чтобы делать один сырный шарик, вам нужно приготовить эти сырные шарики! Их тоже так легко сделать! Чтобы сделать их праздничными, покройте их чередующимися красными, белыми и зелеными ингредиентами. Отличными примерами таких начинок являются грецкие орехи, сушеная клюква, жареный лук, чеснок, измельченный бекон и семена подсолнечника.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ СЕТЬ

50

50. Шашлык Песто Тортеллини

Песто тортеллини можно подавать как охлажденным, так и при комнатной температуре.Если в вашем офисе нет холодильника, достаточно большого для хранения закусок, вам нужно приготовить этот рецепт! Учитывая, что они могут оставаться при комнатной температуре, они не станут прогорклыми (уф)! Для изготовления этих шашлыков вы будете использовать тортеллини, соус песто, вяленые помидоры и небольшие деревянные шампуры. Это так просто, что тебе нужно попробовать!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOODY SCHMOODY

51

51. Легкие трюфели с мятой и трюфелями

Поделитесь с коллегами тарелкой декадентских трюфелей в этот праздничный сезон.Они выглядят изысканно, но на самом деле их легко создать. Чтобы сделать этот рецепт еще проще, начните с выпечки вашей любимой смеси для шоколадных конфет в коробках. Когда пирожные остынут, используйте вилку, чтобы создать крошки. Затем сформируйте крошки в шарики размером с укус и заморозьте. Поместите их в морозильную камеру, чтобы они сохранили форму. Наконец, обмакните их в растопленный шоколад и украсьте измельченными леденцами и струей белого шоколада!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЧАСТЬЕ — ДОМАШНЕЕ

52

52.5-минутная праздничная клюквенная сальса

Эта клюквенная сальса не похожа ни на одну закуску, которую вы пробовали раньше! Пряный перец халапеньо уравновешивает вкус терпкой клюквы и вместе создает одно вкусное угощение! Помимо свежей клюквы и перца халапеньо вам понадобится красный лук, свежая кинза и несколько приправ. Положите сальсу на мягкий кирпич сливочного сыра и подавайте с крекерами или чипсами на ваш выбор!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКИЙ ГОРОД ЖЕНЩИНА

53

53.Клюквенные батончики

Клюквенные бары — фавориты всех наркоманов Starbucks! Если раньше они не были одним из ваших любимых праздничных угощений, то теперь они будут! Это простой рецепт классического праздничного угощения Starbucks. Ваши коллеги будут удивлены, узнав, что вы сами сделали их!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BELLE OF THE KITCHEN

54

54. Плитки чизкейка с белым шоколадом и перечной мятой

Эти батончики с чизкейком очень вкусные, и их очень легко приготовить! Они пропитаны прекрасным ароматом мяты и декадентского белого шоколада.Чтобы создать эти батончики, начните с восхитительной корочки. Затем смешайте начинку для чизкейка и сверху выложите квадраты для выпечки из белого шоколада и измельченные леденцы. В качестве бонуса этот рецепт также не содержит глютена!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ BEWITCHIN

55

55. Рождественский соус из леденцов

Chip dip — фаворит публики, поэтому неудивительно, что десертное блюдо тоже будет популярным! Этот соус из леденцов идеально подходит для праздников, и вашим коллегам он понравится! Список ингредиентов короткий, все, что вам понадобится, это пух зефира, сливочный сыр, экстракт мяты перечной, измельченные леденцы и красный пищевой краситель.Подавайте соус с любимым вафельным печеньем!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТЫ ПРОСТО

56

56. Вишнево-миндальный крем-сыр Crescent Danish Tree

Поделитесь с коллегами теплым слоеным блюдом по-датски. Это праздничное дерево нарядное и съедобное! Начните с купленного в магазине теста для серповидного рулета. Вместо того, чтобы раскатывать тесто, вы разрежете тесто на 11 кругов. Сформируйте форму елки и сверху положите вкусный сливочный сыр. Запеките их в духовке, а затем украсьте вишнями и вкусной моросящей глазурью!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PILLSBURY

57

57.Елочные угощения

Создайте потрясающую выпечку на новогоднюю елку, чтобы принести обед в офис! Вам понадобится всего 6 ингредиентов. К ним относятся купленное в магазине слоеное тесто, орехи пекан, коричневый сахар, масло, корица и сахарная пудра для украшения! Они собираются в спешке, и всем они понравятся.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: JUS-ROL

58

58. Фанфетти Песочное печенье

Песочное печенье Funfetti — это восхитительная закуска, которая идеально подойдет для обеда в офисе! Этот рецепт песочного печенья короткий и простой, и вы быстро приготовите это угощение! Сначала вам нужно смешать ингредиенты, чтобы получилось тесто.Не забудьте добавить праздничную посыпку! Выложите тесто в квадратную форму и охладите в холодильнике. Наконец, нарежьте тесто на маленькие квадраты и запекайте их в духовке.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЛАСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

59

59. Ting-A-Lings из белого шоколада

Этот рецепт без выпечки легко сочетается с прекрасным вкусом. Для создания этих кластеров белого шоколада вам понадобится лапша чау-мейн, соленый арахис, белый шоколад и праздничная посыпка.Все, что вам нужно сделать, это растопить шоколад, полить лапшой чау-мейн и арахисом и сложить кластеры на противне с пергаментной бумагой. Украсить кластер посыпкой и поставить в холодильник для застывания.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ ЛИМОННОГО ДЕРЕВА

60

60. Легкие рождественские пирожки с мятой

Эти сладкие котлеты из перечной мяты невероятно легко приготовить и не требуют выпечки. Этот рецепт требует 6 простых ингредиентов, которые, скорее всего, будут у вас под рукой.Используйте пищевые красители, чтобы создать разные цвета, и добавьте в пирожки экстракт мяты перечной, чтобы придать им восхитительный праздничный вкус!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАМА НА TIMEOUT

Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

6 вкусных и простых идей рождественского ужина для двоих

Кажется, есть такое давление, что праздничные обеды особенные.И хотя особенный не обязательно означает суетливость, пытаться соответствовать всему этому может быть немного ошеломляющим. Вам нужно спланировать каждую часть вашего приема пищи (будут ли закуски? Вы делаете коктейли или просто пьете вино, газировку или воду? Какую еду вы все равно хотите есть?), Найти рецепты, написать список покупок… и это все, прежде чем вы начнете готовить. Это может показаться очень быстрым.

Праздничные обеды могут быть совершенно особенными и легкими (и, когда вы проводите праздники недалеко от дома и меньше, чем вы, возможно, в противном случае, я бы сказал, что должны быть легкими для ).Чтобы помочь вам в планировании в этом году, мы собрали шесть различных меню, которые выделят ваш ужин из обычного режима работы в течение рабочей недели, не заставляя вас чувствовать, что вы находитесь в затруднительном положении — в этом году никому не нужен такой стресс. .

Вариант 1

Источник: Half Baked Harvest

Сторона: Жареная брюссельская капуста с лимоном, пармезаном и панировочными сухарями

Основная часть: Мультиварка Red Wine Sunday Rag Pasta

Десерт: Шоколадный торт без муки (со взбитыми сливками мокко)

Декадентская паста, пикантная брюссельская капуста и кремовый, мечтательный шоколадный торт без муки? Довольно идеальное меню (если я так говорю, как человек, который сочетал эти блюда вместе).Накануне приготовьте шоколадный торт без муки. Ему нужно достаточно времени, чтобы остыть, прежде чем подавать его на стол (всего пара часов, но вы же не хотите испытывать стресс, верно?). Взбитые сливки мокко можно приготовить и накануне, но желательно не слишком рано. День начните с вашего соуса, который потратит много времени на приготовление в вашей мультиварке. Затем, когда соус закончится, у вас будет достаточно времени, чтобы сосредоточиться на обжаривании брюссельской капусты и приготовлении всего блюда.

Вариант 2

Источник: The Defined Dish

Закуска: Рулетики с прошутто, грушей и рукколой

Сторона: Простая тушеная зелень

Основная часть: Равиоли с лобстером

На первый взгляд может показаться, что это сложное меню. Домашние равиоли с лобстером? Но не волнуйтесь, вы не готовите свежую пасту по этому рецепту, и все может получиться без особых хлопот.Сделайте начинку для равиоли заранее, чтобы снизить стресс в последнюю минуту (или даже сами равиоли — Алекс из The Defined Dish посоветовал в разделе комментариев, что вы можете просто накрыть их полиэтиленовой пленкой, чтобы они не высохнуть!). Нарежьте груши прямо перед тем, как приготовить закуску, чтобы они оставались свежими. Наконец, готовьте зелень, пока равиоли закипают — это не займет много времени.

Вариант 3

Источник: Sweet Potato Soul

Сторона: Дымный клен Брюссельская капуста и морковь

Основная часть: Цельная цветная капуста быстрого приготовления Piccata в горшочках быстрого приготовления

Десерт: Веганские кексы с красным бархатом и масляный крем из бурбонской ванили

Ищете вегетарианское блюдо, которое по-прежнему будет притягательным? Жареная цветная капуста никогда не разочарует.Это приправлено вкусными пикантными специями и соусом, напоминающим куриную пиккату. Поскольку вы готовите цветную капусту в горшочке быстрого приготовления, она готовится быстро. Приготовьте цветную капусту, но не начинайте готовить, пока почти не будете готовы сесть и есть. Кексы можно приготовить накануне, чтобы не проводить на кухне весь отпуск. Убедитесь, что у вас есть достаточно времени, чтобы кексы полностью остыли, когда вы их заморозите. В противном случае глазурь растает на торте (не совсем так, как вы хотели).Затем, когда вы будете готовы приготовить ужин, обжарьте брюссельскую капусту и морковь, а затем добавьте цветную капусту, как только овощи будут почти готовы (или даже после того, как они выйдут из духовки).

Вариант 4

Источник: Midwest Foodie

Коктейль: Праздник Негрони

Закуска: Французские луковые тарталетки

Основная часть: Листовая сковорода с кленовой горчицей и лососем

Начните накануне с начинки для луковых тарталеток.Положите это в холодильник — на одну вещь меньше, чем вам нужно будет заняться завтра. Затем, в день праздника, смешайте коктейль и начните начинку с кондитерских изделий. Поскольку основное блюдо — это листовая мука, у вас даже будет немного времени на перерыв, прежде чем готовить ужин.

Вариант 5

Источник: What’s Gaby Cooking

Сторона: Зеленая фасоль с панировочными сухарями с беконом

Основная часть: Говяжья вырезка с чесноком и перцем в корочке

Десерт: Белый рождественский пирог с клюквой

Говяжья вырезка — один из тех ужинов, которые выглядят впечатляюще, но на самом деле не так уж и сложно приготовить.Хотя этот рецепт технически подходит многим, вы можете сократить рецепт на веб-сайте (он сделает это автоматически!), Изменив количество порций, которое вы хотите. Обязательно сделайте это, если готовите на одного или двоих. Поскольку в этом меню есть слоеный пирог, с него и начнем. Вы можете приготовить и полностью собрать свой торт накануне. Затем, когда вы будете готовы к употреблению, начните с говяжьей вырезки. Вам нужно дать говядине немного постоять, чтобы она остыла до комнатной температуры, поэтому не начинайте прямо перед тем, как собираетесь поесть.Оставьте себе дополнительное время. Убедитесь, что у вас под рукой есть термометр для мяса — это единственный способ убедиться, что он приготовлен по вашему вкусу. Пока мясо готовится, у вас будет немного времени, чтобы приготовить стручковую фасоль. Готовьте стручковую фасоль, пока мясо отдыхает, затем нарежьте и подавайте.

Вариант 6

Источник: Чунга Ри | Чертовски вкусно

Коктейль: Миссис Клаус Клюквенный виски Коктейль

Сторона: Осенний салат Harvest

Основная часть: Листовая начинка из индейки с травами и клюквой и пеканом

Если ваша семья традиционно ест индейку и все остальные блюда на Рождество, вам не нужно полностью отказываться от этой традиции в этом году, если вы не хотите.Выберите грудку индейки, эту индейку и фарш, чтобы получить все те вкусы, которые вам нравятся, без работы полностью обжаренной индейки со всех сторон. Начните со звезды шоу и поставьте индейку с начинкой в ​​духовку. Пока индейка жарится, у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить салат. Закончите праздничным сезонным коктейлем, чтобы связать все воедино и сделать ужин еще более праздничным.

50 праздничных рецептов, по которым каждый будет просить секунды

Прокрутите, чтобы увидеть больше изображений

Проводите ли вы каникулы с семьей, партнером или друзьями, обязательно внести свой вклад в любое мероприятие, которое вы проводите или даже посещаете.Подарить любимым невероятно вкусное блюдо, о котором они будут говорить до следующего курортного сезона? Что ж, это просто дополнительный бонус. К счастью, мы собрали несколько праздничных рецептов (точнее, 50), которые помогут вам в этом. Независимо от того, являетесь ли вы начинающим поваром или кем-то, кто устраивает праздничные застолья каждый год, есть блюдо, которое ждет, чтобы стать звездой любого вечера.

Даже если вы не принимаете гостей в этом году, все будут рады, что вы принесете сладкий десерт — например, гоголь-моголь, домашние котлеты из перечной мяты или помадку Oreo с перечной мятой (!) — или пикантную закуску, например, сладкие и пряные фрикадельки из клюквенного коктейля, бекон с пармезаном. слоёный сыр или идеальная праздничная сырная доска.Если у вас — , ​​у вас в этом сезоне есть друзья и любимые, то приготовление чертовски хорошей еды вызовет у всех слезы и умоляет вас снова приготовить это в ближайшее время. Откровенно говоря, этот обзор рецептов, скорее всего, сделает вас всеми любимым хозяином праздника. В этом сила вкусной еды, ребята!

Если вы готовы черпать вдохновение для праздничных обедов, продолжайте читать. Ниже вы найдете 50 аппетитных праздничных рецептов — от закусок и десертов до основных блюд и гарниров, — которые обязательно станут хитом любой вечеринки.Эти рецепты помогут вам выделиться в этом сезоне дома, в кругу семьи или на вечеринке со 100 ближайшими друзьями. Счастливых праздников — и удачной готовки!

1. Жареные кабачки из желудей с медовым маслом и бурратой и гранатом

Предоставлено Half-Baked Harvest.

Burrata всегда делает все лучше, включая жареную тыкву из желудей. Этот рецепт запеченных в медовом масле желудевых кабачков с добавлением бурраты и граната делает его незаменимым блюдом для вашей следующей праздничной встречи.

2. Спаржа в прошутто

Предоставлено Inspired Dreamer.

Одна из самых классических и вкусных праздничных закусок — спаржа в обертке прошутто. В конце концов, кто может устоять перед овощами, если вокруг них завернутый соленый и вкусный прошутто?

3. Жареные креветки с чесночными травами и домашним коктейльным соусом

Предоставлено радостной здоровой едой.

Если вы не большой поклонник классического коктейля из креветок, попробуйте жареные креветки с чесноком и травами с домашним коктейльным соусом.

4. Мускатная тыква Hasselback

Предоставлено здоровым гурманом.

Вы, наверное, слышали о запеченном картофеле по-хассельбэке, но о мускатной тыкве? Это то, что нам всем нужно попробовать на праздники.

5. Домашние пирожки с перечной мятой

Предоставлено Mel’s Kitchen Cafe.

Зачем покупать в магазине, если можно приготовить лучший домашний десерт для подарка друзьям и семье? Эти домашние котлеты из перечной мяты — достойное праздничное угощение.

6. ​​Гужер с беконом и пармезаном

Предоставлено Rasa Malaysia.

Если вам не знакомо слово gougeres, не бойтесь. Это просто сырные шарики! Эти кусочки бекона с пармезаном — действительно идеальный выбор для скромной закуски на праздничной вечеринке.

7. Жареная зеленая фасоль с пармезаном

Предоставлено Lemon Tree Dwelling.

Это не был бы праздничный обед без стручковой фасоли! Эти жареные зеленые бобы с пармезаном вытесняют из воды и консервированные варианты.

8. Мини-пирожки с клубникой

Предоставлено Carlsbad Cravings.

Если в этом сезоне удастся найти хорошую партию клубники, обязательно попробуйте эти мини-пирожки с клубникой. Конечно, вы всегда можете заменить клубнику на что-то более сезонное, если хотите!

9. Печенье с каплями Чеддер-Бэй

Предоставлено Red Star.

Нет ничего лучше печенья — если, конечно, в нем нет липкого сыра чеддер. Это бисквитное печенье с чеддером определенно входит в мое праздничное меню.

10. Сладкие и пряные фрикадельки из клюквенного коктейля

Предоставлено The Cookie Rookie.

Какая вечеринка без фрикаделек? Придайте своей любимой мясной закуске праздничный вкус с этими сладкими и пряными фрикадельками из клюквенного коктейля. Ваши гости не узнают, что их поразило, но они будут знать, что это было вкусно.

11. Запеканка из картофельного пюре

Обед в зоопарке.

Запеканка из картофельного пюре — это похоже на то, что я могу есть каждый день своей жизни и быть счастливой, что делает ее идеальным угощением для праздничной вечеринки.

12. Укусы канноли

Предоставлено Cooking Classy.

укусов канноли — десерт на праздничном ужине, которого никто не ожидал, но это серьезное угощение. Передайте их и смотрите, как они все исчезают.

13. Фрикадельки с клюквой и апельсином

Предоставлено Sugar and Soul.

Что лучше всего в этих котлетах с клюквой и апельсином? Вы можете полностью приготовить их в мультиварке. Беспроигрышная ситуация!

14.Бри, яблоко и мед Crostini

Предоставлено двумя горошинами и их стручками.

Хороший кростини — прекрасная вещь, и этот рецепт с бри, яблоком и медом определенно не обманет вас в этот праздничный сезон.

15. Жаркое из говяжьей вырезки и розмарина с чесноком

Предоставлено Steele House Kitchen.

Это жаркое из говяжьей вырезки с чесноком и розмарином просто необходимо попробовать на праздничной вечеринке. Индейка и ветчина — всегда отличные варианты, но этот красавчик всех удивит — в хорошем смысле.

16. Жареные грибы с чесноком и маслом

Предоставлено Dinner Then Dessert.

Если кто-то из ваших гостей заявляет, что не любит грибы, предложите им попробовать этот рецепт жареных грибов с чесночным маслом и посмотреть, изменит ли он их мнение.

17. Германия Lekach

Предоставлено 196 ароматами.

Germany lekach — это восхитительный медовый торт с имбирем, корицей, мускатным орехом и легким намеком на виски. (!)

18.Кусочки сладкого картофеля с клюквой, пеканом и козьим сыром

Предоставлено Recipe Runner.

Поговорим об инновациях! Эти кусочки сладкого картофеля с клюквой, орехом пекан и козьим сыром — забавный вариант классической закуски. Возможно, мне придется заменить все мои крекеры ломтиками сладкого картофеля!

19. Салат с козьим сыром, грушами, засахаренными орехами пекан и кленовым бальзамическим соусом

Предоставлено двумя здоровыми кухнями.

Честно говоря, это, наверное, самый праздничный салат, который вы можете приготовить.Этот рецепт с козьим сыром, засахаренными орехами пекан, грушами и кленовым бальзамическим соусом никоим образом не может быть невкусным.

20. Еврейский яблочный торт

Предоставлено Brown Eyed Baker.

Если вы никогда раньше не ели еврейский яблочный пирог, сейчас самое время его попробовать. Рецепт на самом деле довольно прост, и в итоге вы получите вкусный десерт или закуску, идеально подходящую для праздников.

21. Классический картофельный кугель

Предоставлено моим еврейским образованием.

Этот классический картофельный кугель, сделанный из золотого картофеля Юкона, лука, яиц, мацы и специй, обязательно станет хитом любого праздничного торжества.

22. Теплый соус из грюйера, бекона и карамелизованного лука

Предоставлено гарниром с лимоном.

У меня уже текут слюни. Этот теплый соус из грюйера, бекона и карамелизованного лука выглядит очень нежно и вкусно. Подавайте с кростини или нарезанным хлебом, и все готово.

23.Картофельные латки без глютена

Предоставлено усадьбой без глютена.

Если вы страдаете непереносимостью глютена, предпочитаете не есть его или любите хороший глютеновый пир, нельзя отрицать, что вам понравятся эти безглютеновые картофельные латке в этот праздничный сезон.

24. Жареная морковь с медом и чесноком с маслом

Предоставлено Eat Well 101.

Поднимите свой классический гарнир из моркови на ступеньку выше с этой запеченной морковью с медом, чесноком и маслом. С этим рецептом вы получите идеальное сочетание сладкого и соленого.

25. Snickerdoodles с соленой карамелью и коричневым маслом

Предоставлено двумя горошинами и их стручками.

Мне не нужно больше ничего знать об этом рецепте сникердудлов с соленой карамелью на коричневом масле, кроме того факта, что он существует, и я должен попробовать его немедленно.

26. Чесночный соус со шпинатом и артишоком

Предоставлено организатором тоста.

Как будто чесночный хлеб и соус из шпината и артишока уже не были двумя из самых вкусных продуктов, давайте объединим их вместе и получим чесночный хлеб со шпинатом и артишоком, который не может быть востребован.

27. Запеканка из сладкого картофеля с зефиром и пеканом штрейзель

Предоставлено Celebrating Sweets.

Запеканка из сладкого картофеля не может быть лучше, правда? Неправильный! Эта запеканка из сладкого картофеля с зефиром и штрейзелем из орехов пекан будет отличаться.

28. Пармезан Герцогиня Картофель

Предоставлено полосатым шпателем.

Хрустящий снаружи и мягкий внутри, этот картофель «герцогиня» с пармезаном — идеальный способ съесть крахмал в этот праздничный сезон.

29. Яичная помадка

Предоставлено Shugary Sweets.

Возьмите восхитительный праздничный вкус гоголя-гоголя и смешайте его с восхитительной помадкой, и что вы получите? Помадка из яичного молока, которую можно разделить или оставить для себя.

30. Бри и инжир Crostini

Предоставлено Chew Out Loud.

Бри и инжир — брак, заключенный на небесах, и если вы положите их на вкусные кростини, вы не ошибетесь.

31.Картофельные латкес, запеченные в духовке

Предоставлено однажды шеф-поваром.

Эти жареные картофельные латке — вариация оригинала — более полезный вариант без ущерба для восхитительного вкуса.

32. Пряничный сырный соус

Предоставлено Food, People and Fun.

Как только вы подадите гостям этот соус из имбирного чизкейка, они, скорее всего, сразу же попросят рецепт. В конце концов, кто не любит праздничный десертный соус?

33.Цыпленок с чесноком и розмарином с клюквой

Предоставлено The Mediterranean Dish.

Цыпленок с чесноком и розмарином — блюдо, которое можно употреблять круглый год, но добавление клюквы делает его особенно идеальным в сезон отпусков.

34. Рождественский венок Капрезе

Предоставлено кафе Delites.

Превратите свой любимый салат капрезе в съедобный венок с этим рецептом рождественского венка капрезе. Это украшение, которое можно съесть, самое лучшее!

35.Трюфели Peppermind Oreo

Предоставлено Two Twenty One.

Подавать ли вы эти трюфели с перечной мятой Oreo в качестве десерта на званом ужине или подарить своим друзьям в качестве подбадривания, каждый, кто их попробует, обязательно упадет в обморок.

36. Домашние роллы на ужин с чесноком и травами

Предоставлено The Recipe Rebel.

Ни один праздничный обед не обходится без множества масляных и вкусных булочек. Вместо того, чтобы замораживаться в этом году, попробуйте эти домашние булочки с чесноком и травами!

37.Сырная доска Perfect Holiday

Предоставлено Eat Yourself Skinny.

Если вы когда-нибудь хотели знать, как приготовить идеальную праздничную сырную доску, сейчас ваше время. Этот рецепт, полный вкусных угощений, обязательно понравится всем вашим гостям.

38. Тыквенно-кофейный торт

Предоставлено Oh My Goodness Chocolate Desserts.

То, что падение закончилось, не означает, что вам нужно отказываться от тыквы! Этот тыквенный кофейный торт идеально подходит для сервировки гостей на завтрак или в качестве небольшого угощения для себя.

39. Салат из граната, груши и бри

Предоставлено Five Heart Home.

В качестве легкого варианта для гарнира или даже для вегетарианского основного блюда, попробуйте этот салат из граната, груши и бри. Мало того, что это вкусно, но и цвета такие великолепные и манящие.

40. Сырная доска «Елка»

Любезность дома там, где лодка.

Конечно, есть еще один вариант праздничной сырной доски — на этот раз в форме дерева.Честно говоря, это уж слишком праздничный , а не , ​​чтобы пробовать.

41. Тыквенное печенье Snickerdoodle

Предоставлено карандашом № 2.

Как я уже сказал, конец осени не означает, что вы все еще не можете наслаждаться тыквой. Эти тыквенные печенья «Snickerdoodle» объединяют в себе все ваши любимые осенние и зимние вкусы в одной восхитительной выпечке.

42. Жареная говяжья вырезка с грибами и сливочным соусом из белого вина

Предоставлено Half-Baked Harvest.

Вот еще один рецепт говяжьей вырезки для всех ваших праздничных обедов. Грибы и сливочный соус из белого вина делают его по-настоящему особенным и вкусным.

43. Брюссельская капуста в беконе с бальзамическим соусом из майонеза

Предоставлено пикантным зубом.

BRB, покупаю ингредиенты, чтобы сделать это как можно скорее. В этом рецепте брюссельской капусты в беконе есть восхитительный и неожиданный бальзамический соус с майонезом, который заставит всех вернуться за новыми блюдами.

44. Фанфетти Песочное печенье

Предоставлено Cooking Classy.

Забудьте о обычном печенье — эти песочные закуски funfetti созданы для того, чтобы сделать вещи немного более праздничными и веселыми. Они станут прекрасным подарком или угощением для ваших лучших друзей.

45. Сливочный суп из яблок с бри и чеддером из клена

Предоставлено Closet Cooking.

Если вы никогда не готовили суп для праздничной вечеринки, сейчас у вас есть шанс. Этот кремовый суп из кленового бри и яблока чеддер полностью меняет правила игры, когда дело доходит до зимних блюд.

46. Тарталетки с курицей и клюквой с бри

Предоставлено Lemon Tree Dwelling.

Если вы почувствуете райский вкус во рту, попробуйте в этом сезоне приготовить эти пироги с курицей и бри с бри. Это сытная и вкусная закуска, но их так легко приготовить на скорую руку.

47. Perfect Prime Rib Roast

Предоставлено The Woks of Life.

Если говяжья вырезка не для вас, немного измените ее и сделайте это жаркое из ребер. Это сделает вашу праздничную вечеринку похожей на высококлассный стейк-хаус.

48. Фадж с мятой и орехами

Предоставлено The Gunny Sack.

Одна из лучших особенностей этой помадки Oreo с перечной мятой — это то, что для ее приготовления требуется всего три (!!!) ингредиента. Думаю, в таком случае мне просто придется самому подбадривать!

49. Французские луковые тарталетки

Предоставлено Girl Versus Dough.

Еще одна прекрасная праздничная закуска? Эти французские луковые тарталетки. В каждом небольшом укусе они вносят большой удар, так что ваши гости хотят съесть их все .

50. Запеканка из зеленой фасоли Чеддер

Предоставлено здоровыми сезонными рецептами.

Вы никогда не пробовали такой запеканки из зеленой фасоли. Он берет классический рецепт и делает его даже лучше . Лучший способ получить овощи в этот праздничный сезон.

Изображение: Adobe.
Дизайн: Джейн Эшер / STYLECASTER

Версия этой статьи была первоначально опубликована 7 декабря 2017 года.

Рецептов рождественской вечеринки — Рэйчел Рэй в сезоне

Рождественская паста

Вы не можете поместить другое мясо в горшок с рождественской пастой Рэйчел.Она готовит его накануне, потому что чем больше разогревается, тем лучше и лучше.

Получить рецепт!

Праздничные креветки на льду

Чтобы завершить дань уважения катку, добавьте несколько пластиковых фигурок конькобежцев.

Получить рецепт!

Приложения в мгновение ока: оливки со специями

Добавьте в простую миску оливок свои любимые специи и приправы. Это просто! Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать, как это сделать самому.

Сырные чипсы

Вместо того, чтобы подавать сырную тарелку в этом году, приготовьте эти хрустящие сырные чипсы на скорую руку.Это лучшая часть сыра и крекера в одном флаконе!

Получить рецепт!

Обеденные булочки

Сделайте эти восхитительные обеденные булочки, когда вы принимаете большую компанию или небольшую группу (у вас останутся вкусные остатки еды!).

Получить рецепт!

Фаршированные артишоки

Каждый раз, когда вы подаете артишоки, обязательно ставьте на стол небольшие блюда, чтобы собрать листья. И они восхитительны при комнатной температуре, так что вы можете приготовить их заранее, и они будут готовы в любое время.

Получить рецепт!

Приложения в мгновение ока: чипсы из груши и сыра

Взбейте эту фруктовую и сырную закуску в мгновение ока с помощью нашего обучающего видео.

Шашлык из филе

Мясо на палочке, нужно ли говорить больше? Ваши гости будут есть эти пропитанные розмарином кусочки говядины, как будто они выходят из моды.

Получить рецепт!

Party Cheese Balls

Это не вечеринка без сырных шариков! Усильте классику нашими забавными вещами, такими как пропитанная портвейном клюква и даже крендели!

Получить рецепт!

Приложения в мгновение ока: Cheese Ball

Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать, как сделать нашу праздничную версию из клюквы самостоятельно!

Jalapeno Poppers

Это идеальное приложение для вечеринок наполнено небольшим количеством специй, немного сыра и большим удовольствием.

Получить рецепт!

Пицца с мускатным орехом, тыквой и красным луком

Используйте охлажденное тесто для пиццы, чтобы быстро исправить ситуацию. Совет: перед обжариванием смешайте кабачки с ароматными травами, такими как тимьян или розмарин.

Получить рецепт!

Пикантные мексиканские фрикадельки

Эти острые свиные тефтели отлично подойдут для пикантной закуски. Сверху полейте сливочным соусом из авокадо и возьмите зубочистку, чтобы перекусить без тарелок.

Получить рецепт!

Приложения в мгновение ока: тайские закуски из куриного салата

Возьмите это любимое блюдо на обед и приготовьте из него закуску.Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать, как сделать это самостоятельно.

Жареная в пиве свежая ветчина с тушеным луком

Перед тем, как поставить эту свежую ветчину в духовку, дайте ей постоять при комнатной температуре не более двух часов. На дно сковороды рассыпать лук с чесноком, чтобы получилась сочная сторона.

Получить рецепт!

Хрустящая брюссельская капуста в кунжутной корочке

Устали от одних и тех же овощей на обед? Попробуйте эти вкусные ростки размером с укус, покрытые хрустящими семенами кунжута.

Получить рецепт!

Жареный гусь с начинкой из фруктов и орехов

Нафаршируйте яблоки, чернослив и кедровые орехи под кожей гуся и запекайте, пока они не станут идеально золотисто-коричневыми. Совет: сохраните жирный топленый гусиный жир для жарки картофеля!

Получить рецепт!

Такитос с чоризо и картофелем

Украсьте рождественскую вечеринку этими латинскими угощениями. Для более мягкого вкуса замените хабанеро на менее острый халапеньо.

Получить рецепт!

Swiss Chard au Gratin

Приготовьте сырную запеканку с мангольдом и запекайте до тех пор, пока она не начнет пузыриться липкой добротой.Подавать с поджаренным хлебом и посыпать пармезаном.

Получить рецепт!

Чайные бутерброды «Мерцание, мерцание, звездочка»

Приготовьте эти праздничные закуски с помощью формочки для печенья в форме звезды. Сверху намажьте вкусным лимонным маслом с укропом и редисом для идеального вкуса.

Получить рецепт!

Итальянско-азиатское Каре ягненка

Лучшая часть этого классического рождественского обеда? Ягненок впитает все восхитительные ароматы маринада накануне вечером, пока вы ловите закуски.

Получить рецепт!

Antipasto Minis

Уложите сырные тортеллони, шарики из моцареллы, виноградные помидоры и два вида салями на шпажки. Перед подачей на стол сбрызните их маслом песто.

Получить рецепт!

Эмпанадас с голубым сыром и луком

Чтобы приготовить для вечеринки версию этого тестового лакомства, сделайте их небольшими! А если вы хотите, чтобы укус был более мягким и не шелушащимся, накройте их полотенцем, пока они остынут.

Получить рецепт!

Фрикадельки с колбасой из индейки и яблочно-крановым соусом

Это универсальное блюдо можно приготовить как еду или как легкое праздничное угощение.Подавайте фрикадельки на блюде с зубочистками или приготовьте кус-кус из свежих грецких орехов и петрушки.

Получить рецепт!

Fast Holiday Party Starters

Ознакомьтесь с другими приложениями, которые сделают вашу праздничную вечеринку как можно лучше!

Получите рецепты!

Как приготовить рождественский ужин на четверых всего за 60 долларов

Центральным элементом является глазированная ветчина, и хорошая новость заключается в том, что ветчина доступна во многих размерах. Порции ветчины без костей весом около трех фунтов вполне достаточно для четырех человек, с остатками, так что вы можете подумать о бутербродах с ветчиной и печеньем, фасолевых супах с рубленой ветчиной, жареной ветчине и сыре, возможно, о кише Лотарингии позже на неделе.

История продолжается под рекламой

Если все это звучит действительно хорошо, вы можете выбрать четырехфунтовую ветчину.

Я не могу сказать вам, насколько моя семья любит мой картофельный гратен с чеддером. В этом роскошном блюде нет ничего скромности. Если у вас есть еще несколько долларов, чтобы бросить в банк, побалуйте себя каким-нибудь первоклассным чеддером. За остатки будут бороться (и в моем доме я выиграю, потому что я буду знать, где они спрятаны в холодильнике).

И тогда скромная капуста превращается в шелковистый гарнир с оттенками драгоценных камней.Вся эта сторона — это сумма ингредиентов на сумму около 3 долларов (факт, который вы можете сохранить при себе). Когда капуста сначала обжаривается, а затем тушится, она становится плавно нежной, со сладостью, дополненной уровнем вкуса, который вы можете получить только с карамелизацией, и кусочком масла.

Свяжите все это вместе с простым салатом из салата с смесью любого из ваших любимых салатов. Вы можете выбрать крепкий (эндивий, радиккио, эскарол), мягкий (сливочное масло, бибб, месклун) или что-то среднее.Перемешайте его с острым винегретом, чтобы придать блюду немного кислинки и текстуры.

Если у вас остались сливки с другого блюда, взбейте чашку или около того с небольшим количеством сахарной пудры и ванили и взбейте ее рядом с грушами на тарелке для еще более грандиозного финала.

История продолжается под рекламой

Общая сумма в 60 долларов предполагает, что у вас есть под рукой некоторые вещи (например, перец горошком, масло, уксус и соль), но в остальном вы сможете придерживаться этого бюджета.

Напитки не включены, но, если у вас ограниченный бюджет, зайдите в свой любимый винный магазин или продуктовый магазин, поделитесь с ними своим меню, укажите ценовой предел и попросите рекомендации.Считайте просекко или каву своим игристым вином — более дешевым, чем шампанское, но таким же шипучим и веселым. Или попробуйте игристый яблочный сидр!

Счастливого и веселого и всем ура. Вот как мы рекомендуем приготовить этот обед: сначала отварить груши — или даже за день до еды. В день подачи на стол сначала приготовьте картофельную запеканку. Затем уменьшите температуру духовки и приготовьте ветчину и капусту при той же температуре. Пока они готовятся, доделайте десерт и сделайте салат.

Когда вы вынимаете ветчину из духовки, снова накройте картофель и положите его обратно в духовку, чтобы разогреть в течение примерно 10 минут перед подачей на стол.

Глазированная ветчина из абрикоса и бурбона

Приготовленная в магазине ветчина не требует дополнительной обработки, чтобы ее можно было есть, но запекание ее во второй раз позволяет добавить лаковую глазурь, которая придает сладкую остроту. Если хотите, можете использовать вяленую ветчину.

История продолжается под рекламой

Make Ahead: Глазурь может быть приготовлена ​​за 3 дня.

Примечания по хранению: Остатки ветчины можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Отмасштабируйте и получите версию рецепта для печати здесь.

Ингредиенты

• 1/2 стакана абрикосового варенья или джема
• 2 чайные ложки измельченного или мелко натертого свежего имбиря
• 2 столовые ложки бурбона
• без косточки
• ветчина

Шаг 1

Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 325 градусов.Выстелите неглубокий противень фольгой и сбрызните антипригарным спреем.

В небольшой миске смешайте абрикосовое варенье, имбирь и бурбон и перемешайте до однородного состояния.

Step 2

Используя острый нож для очистки овощей, надрежьте ветчину, сделав поперечные надрезы по всей поверхности примерно на 1/2 дюйма глубиной и на расстоянии 1/2 дюйма, создав квадрат или ромбовидный узор. Положите ветчину на противень срезанной стороной вниз и смажьте ее примерно третью глазури.

Чтобы приготовить вкусненький ужин для всех семьи, в качестве гарнира или основного блюда лучше всего использовать картофель. Он вкусный, сытный и на его основе возможно приготовление разнообразных блюд.

Запеченный картофель «Гармошка»

Данное блюдо станет замечательным гарниром к рыбным и мясным закускам. Приготовление занимает минимум времени, а благодаря оригинальной подаче такой картофель может использоваться и для праздничного меню.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.
• Грибы – 150 г.
• Подсолнечное масло – 20 мл.
• Черный перец и соль.
• Зелень.

Грибы необходимо нарезать и обжарить. Зелень нарубить. Для приготовления данного блюда лучше всего использовать смесь укропа и петрушки. Смешать зелень с грибами, добавить специи и соль.

Картофель тщательно вымыть, но не чистить. В каждой картошке необходимо сделать глубокие надрезы (4-5 надрезов в каждой картошке), и вложить в них начинку.

Начиненный картофель выложить в форму, смазанную растительным или сливочным маслом. Накрыть фольгой. Запекать на протяжении 30 минут при средней температуре. После чего снять фольгу и подрумянить еще на протяжении 5-7 минут.

Картофельные котлетки

В качестве быстрой закуски или гарнира на ужин можно приготовить вкусные и ароматные картофельные котлеты. Попробовав блюдо всего раз, оно станет одним из самых любимых.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Твердый сыр – 150 г.
• Соевый соус – 20 мл.
• Чеснок, укроп, тимьян.
• Растительное масло – 30 мл.

Картофель отварить до готовности. Остудить и приплюснуть каждую картофелину. Смазать растительным маслом, посыпать зеленью, солью и специями. Намазать чесноком. Чтобы придать пикантный вкус, следует немного взбрызнуть соевым соусом.

Посыпать сыром и замотать в фольгу. Поместить в духовку и выпекать на протяжении 15 минут при температуре 200 градусов. Подавать порционно в фольге. Данное блюдо станет отличным гарниром к любому мясному блюду. В домашних условиях приготовить блюдо чрезвычайно просто.

Жареный картофель

Каждая хозяйка имеет собственный рецепт жареной картошки. Данный рецепт позволит приготовить картошку без лишних калорий и потраченного времени. К тому же картошка готовится в пленке, поэтому вам не придется мыть сковороду, плиту и духовку от жирных пятен.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Морковь – 200 г.
• Лук – 200 г.
• Помидор – 1 шт.
• Оливковое масло – 30 мл.
• Зелень, чеснок, соль и приправа для картошки – по вкусу.

Не существует человека, который бы не любил жареную картошку. Данное блюдо идеально подойдет для тех, кому нравится жареный картофель, но не готовы стоять у плиты или не хотят набрать лишние килограммы. Особенностью блюда является использование рукава для запекания.

Для начала следует подготовить картофель. Можно использовать очищенные картофель или в кожуре. Нарезаем картофель достаточно крупными ломтиками. Если порезать его слишком мелко, то он может превратиться в пюре.

Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами. Морковь нарезаем соломкой. Если потереть, то вкуса моркови почти не останется. Помидор необходимо измельчить при помощи блендера.

Все компоненты перемешать, добавив масло, соль и специи. Помещаем в рукав для запекания. Время приготовления составляет 90 минут при температуре 200 градусов. Если вы хотите, чтобы картофель покрылся хрустящей корочкой, за 10 минут до окончания приготовления достаньте его из рукава.

После приготовления посыпьте картошку мелко рубленой зеленью и чесноком. Получается невероятно простой и дешевый способ приготовить вкусную и ароматную картошку для всей семьи.

Смотрите также: «Картошка в духовке с майонезом и чесноком»

Если вы не знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно, обратите внимание на субпродукты. Они стоят недорого, готовятся быстро и при этом невероятно вкусные. К тому же субпродукты содержат все необходимые витамины и микроэлементы, поэтому такие блюда необходимо употреблять детям и всем людям, которые придерживаются правильного питания.

Сердечки в сметанном соусе

Данное блюдо можно готовить из куриных или индюшиных сердечек. Сердечки получаются невероятно нежными и сочными. К тому же для приготовления не используются дорогие ингредиенты, поэтому блюдо подойдут тем, кто экономит.

Ингредиенты:

• Сердечки – 1 кг.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Мука – 2 ст. л.
• Молоко – 60 мл.
• Сметана – 60 мл.

Для начала необходимо подготовить сердечки. Для этого с ним удаляется пленка, и срезаются сосуды. Также необходимо удалить весь жир. Такие сердечки получаются невероятно нежными и сочными.

Чтобы блюдо получилось не горьким, сердца необходимо обескровить. Для этого нужно разрезать их пополам, и вычистить от сгустков крови. Тщательно вымыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.

Овощи очищаются. Лук нарезается кубиками, а морковь нарезается соломкой или измельчается при помощи крупной терки. Чтобы сметана не давала блюду кислоту, его необходимо разбавить с молоком. Также вместо сметаны и молока можно использовать нежирные сливки.

Сердечки привариваем на среднем огне 3-5 минут. После чего обжариваем на сковороде лук и морковь. Спустя 2 минут выкладываем к ним сердечки. Обжариваем несколько минут до золотистого цвета. Сердечки необходимо посолить и поперчить по вкусу.

Готовое блюдо можно подать с картофельным пюре, рисом, гречкой или макаронами. Если вы хотите, чтобы блюдо было с обильной вкусной подливкой, увеличьте количество муки, молока и сливок. В данном варианте подливки получается немного.

Сочная печень со специями

Сложно себе представить более полезный продукт, чем печень. Она богата железом, повышает уровень гемоглобина и содержит полный набор витаминов. К тому же стоит печень недорого, поэтому ее могут себе позволит даже семьи с невысоким достатком. Рецептов приготовления блюд на основе печени много, но данный вариант приготовления печени получается невероятно пряным и нежным.

Ингредиенты:

• Печень – 600 г.
• Лук – 200 г.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сливки – 100 мл.
• Подсолнечное масло – 50 мл.
• Мука – 2 ст. л.
• Сливочное масло – 50 г.
• Мускатный орех – на кончике ножа.
• Кориандр – на кончике ножа.
• Хлопья паприки – 5 г.
• Петрушка и укроп.

Для данного рецепта рекомендуется использовать говяжью печень. Предварительно ее необходимо обдать кипятком, и удалить жир и пленки. Выложите нарезанную пленку на сковороду и обжарьте. Добавьте немного жидкости и потушите до полуготовности.

На отдельной сковороде обжарьте лук, измельченный чеснок, петрушку и укроп. Обжарьте до готовности.

Отдельно нужно сделать соус. Растопите масло, добавьте к нему муку, и постоянно помешивая влейте сливки. Добавьте специи. Приготовленный соус смешайте с печенью и обжаренным луком. Тушите на протяжении 10 минут.

Печень можно подать с гречкой, картошкой или рисом. Это низкокалорийный продукт, который подойдет для детей, беременных женщин и правильного питания.

Куриные желудочки

Еще один вариант недорогого и вкусного ужина для всей семьи. Приготовления блюда займет минимум времени, а вкус получается нежным и оригинальным.

Ингредиенты:

• Куриные желудочки – 600 г.
• Свежий имбирь – 10 г.
• Морковка – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Сметана – 200 мл.
• Хрен – 2 ст. л.
• Лук – 2 шт.
• Любые специи и пряности.
• Маринованный огурец – 2 шт.

Чтобы блюдо получилось нежным и сочным, желудочки необходимо предварительно отварить на протяжении получаса в подсоленной воде. Остудить и нарезать тонкой соломкой, удалив жир и жилы.

Лук и морковь измельчить и обжарить. Добавить немного тертого имбиря и чеснока. В полученную смесь выложить желудочки и обжарить.

Осталось только добавить сметану, хрен и мелко нарезанные соленые огурчики. Потушить на небольшом огне до 20 минут.

Смотрите также: «Мягкая и сочная куриная печень на сковороде»

Куриное мясо – универсальный ингредиент для большого количества блюд. Помимо невысокой стоимости, курица проста в приготовлении и отличается низким содержанием жира. Поэтому она оптимально подходит для приготовления вкусного и полезного ужина. Рассмотрим, что можно вкусно и дешево приготовить из куриного мяса.

Куриное суфле

Данный рецепт отличается нежным вкусом, низким содержанием калорий, простотой приготовления и пользой для детей и взрослых. Готовить его можно в духовке, пароварке или мультиварке.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 г.
• Тыква – 150 г.
• Овощной микс из горошка, кукурузы и фасоли – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Сливки – 120 мл.

Филе измельчите при помощи блендера или мясорубки. Добавить куриные яйца и нежирные сливки. Посолить и поперчить.

Тыкву очистить и измельчить. Добавить предварительно размороженные овощи. Смешайте все компоненты. Поместить в жаровню или мультиварку, и выпекать до готовности. Можно подавать с овощным гарниром или как самостоятельное блюдо.

Котлеты из овощей и курицы

Если вы хотите приготовить вкусное и недорогое блюдо на основе курицы, обратите внимание на данный рецепт. Получаются вкусные и ароматные котлетки, которые могут подаваться отдельно или с любой кашей, пюре или макаронами.

Ингредиенты:

• Мясо курицы – 500 г.
• Лук – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Манка и мука – по 40 г.
• Приправа для курицы.
• Подсолнечное масло.

Мясо курицы нарезать крупными кубиками. Можно использовать куриное филе или мясо с окорока. Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь измельчить. Смешать все компоненты, добавив яйца, приправу, соль, манку и муку. Дать немного настояться, чтобы манка набухла. Это сделаем котлетки более пушистыми и сочными.

Сформировать котлетки и обжарить на масле по несколько минут с каждой стороны. После этого сложить в жаровню, добавить немного воды и потушить. Готовые котлетки получаются приятного оранжевого цвета, невероятно нежные и сочные.

Куриный жульен в булочке

Данный рецепт отличается простотой приготовления, отсутствием дорогих и сложных ингредиентов, а также красивой подачей. Кроме того, такая подача позволяет сделать порционный жульен даже в том случае, если у вас нет специальной посуды. К тому же такая подача превратит закуску в полноценный ужин.

Ингредиенты:

• Курица – 500 г.
• Лук – 2 шт.
• Грибы – 300 г.
• Сметана или сливки – 200 мл.
• Любой сыр – 200 г.
• Булочки – 6 шт.
• Масло – 30 мл.

Для начала необходимо измельчить куриное мясо. Если вы используете окорочки, то предварительно нужно отварить 5 минут, чтобы без труда снять мясо с кости. Если используется куриное филе или фарш, предварительно отваривать не нужно.

Грибы и лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном или сливочном масле. Поперчить и посолить. Курицу измельчить, обжарить. Добавить сливки или сметану, тушить до готовности. Смешать тушеную курицу и лук с грибами. Тушить несколько минут. С булочки отрезать верхушку, удалить мякиш. Сыр измельчить при помощи терки.

В подготовленные булочки положить готовый жульен, сверху засыпать сыром. Запекать 10 минут. Блюдо можно считать готовым, когда сыр расплавится и подрумянится.

Булочка получается хрустящей и румяной, а жульен – сочный и ароматный. Благодаря использованию булочек блюдо получается недорогим, но при этом вкусным и сытным.

Из этой статьи вы узнали, что можно приготовить из простых продуктов, увидели замечательные рецепты недорогих блюд с фото. Их использование позволит разнообразить ежедневное меню и сэкономить. К тому же тут вы найдете только полезные блюда, которые придутся по вкусу вашей семье.

Смотрите также: «Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке»

Что приготовить на ужин быстро просто и вкусно

Добрый день дорогие дорогой читатель и кулинар по совместительству. Что приготовить на ужин? Таким вопросом задаются очень многие от начинающих хозяек до уже опытных поваров.

О вкусном и питательном ужине мечтает каждый. Согласитесь что хороший ужин еще ни кому не помешал. Но так порой трудно определится что же такого вкусного приготовить на вечер. Важно выбрать такое блюдо что бы и не дорогое и вкусное, а еще что бы долго с ним не возиться. Вот примерно из таких блюд и будет составляться сегодняшняя подборка. Некоторые рецепты будут по проще некоторые и по сложнее, но все они очень вкусные и отлично подходит к ужину.

Содержание статьи

Картофельная запеканка с фаршем

Блюдо знакомо мне с раннего детства. Мама иногда радовала нашу семью вот таким вкусным ужином. По приготовлению нет ничего сложного. Это некая легкая версия картошки по-французски.

Ингредиенты.

• 1 кг. картошки.
• 300-400 грамм мясного фарша.
• 1 головка лука.
• 1 яйцо.
• 100 грамм сыра.
• 1 стакана молока.
• Растительное масло.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Чистим картошку, режим её плоскими долями. Сковородку смазать маслом и выложить на дно слой картошки.

Фарш разморозить, посолить и поперчить по вашему вкусу. Выложить сверху картофеля ровным слоем.

Затем слой лука его можно нарезать в произвольном виде.

Фарш закрыть слоем картошки.

Далее в стакане молока размешать яйцо и вылить молоко в сковородку.

Последним слоем будет сыр его натереть на терке и присыпать все блюдо сверху.

Ставим в духовку и запекаем блюдо при 180-200 градусах около часа. Уверяю аромат будет стоять такой что на ужин придут даже соседи.

А главное блюдо очень вкусное и как видите простое в приготовлении.

Куриные крылышки в духовке

Да вот еще один рецепт приготовления вкусного ужина без особых затрат времени и денег. Все что нужно будет сделать правильно приготовить соус для маринада.

Ингредиенты для маринада.

• 1,5 столовых ложки готовой горчицы.
• 2 столовых ложки мед.
• Приправа для запекания курицы.
• Столовая ложка толченных грецких орехов.
• Растительное масло 2 столовых ложки.
• Соль и перец по вкусу.
• 1 лоток куриных крылышек.

Процесс приготовления.

Сначала нужно приготовить маринад. В небольшую миску влить 2 ложки растительного масла и горчицы, перемешать до однородности. Добавить мед, приправу, толченые орехи, соль и перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешать до однородного состояния.

Получившимся маринадом натереть крылья и оставить на 30-40 минут.

Берем противень смазываем маслом или стелем бумагу для выпекания. Выкладываем крылья и запекаем в духовке 30 минут при 200 градусах.

В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или вареные макароны. Приятного аппетита.

Гуляш из свинины на ужин

Этим блюдом нас потчевали в школе правда это было обеденное блюдо, но что нам мешает приготовить его к ужину.

Ингредиенты.

• 500 свиной мякоти.
• 2 головки лука.
• 2-3 столовых ложки томатной пасты.
• 1 столовая ложка муки.
• 100 сметаны.
• Растительное масло.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Мясо нарезать кубиками.

Лук нарезать полукольцами.

В сковороду налить растительное масло разогреть при жарить немного лук. Если сразу закинуть мясо, а потом лук. Это будет не правильно. Всегда сначала нужно закидывать лук, а потом мясо. Так мясо после жарки не будет сухим, поскольку лук обладает таким свойствами которые запечатывают сок в мясе.

Как только мясо слегка под румянится солим перчим и добавляем столовую ложку муки перемешиваем и еще жарим 2-3 минуты.

Пасту смешать со сметаной и стаканом воды. Перемешиваем и выливаем к мясу. Накрыть крышкой и томить на медленном огне около часа. За несколько минут до готовности по желанию можно добавить любимые специи.

К мясу отварите картофель.

При подаче в тарелочку добавьте мелко нарубленный укроп. Приятного аппетита.

Запеканка из макарон и фарша

Еще один вариант для быстрого ужина. Блюдо подается горячим и без дополнительного гарнира.

Ингредиенты.

• 400 макароны.
• 300 фарш.
• 1 головка лука.
• 100 сыр.
• 2 яйца.
• 2-3 зубочка чеснока по желанию
• Стакан молока или пара ложек сметаны.
• 1 морковь.
• Растительное масло.
• Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления.

Макароны отварить до полу готовности.

Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на терке и все вместе обжарит на сковороде.

Фарш разморозить пожарить на растительном масле отдельно от овощей.

Смешать овощи с фаршем и чесноком.

Берем сковородку смазываем растительным маслом и выкладываем на дно слой макарон.

Далее выкладываем фарш и добавляем томатную пасту или томатный соус.

Накрыть слоем макарон.

Яйца смешать с молоком и залить макароны в сковороде.

Сыр натереть на терке присыпать сверху.

Запекать в духовке при 190 градусах 15-20 минут. До появления на поверхности золотистой корочки сыра. Подавать в горячем виде.

Я просто ставлю сковородку на стол и каждый берет себе столько захочет. Также перед подачей можно украсить мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.

Мясо по Купечески

Вариант немного по дороже, но затраты стоят того. Этот рецепт также можно взять на вооружения как блюдо для праздничного стола. Ну а как идея для хорошего плотного ужина просто великолепна. Думаю что ваша семья, как и моя останется довольна таким вкусным ужином.

Ингредиенты.

• 500-700 мякоти или ребрышек.
• 120 сметаны.
• Растительное масло.
• 1 головка лука.
• Специи по вкусу.

Процесс приготовления.

Мясо режу небольшими кусками. Отбиваю, натираю слегка солью и укладываю на смазанный растительным маслом противень.

Сверху обмазываю сметаной.

Сыр натереть на терке смешать с полукольцами лука. Присыпать равномерным слоем поверх сметаны.

Ставим в горячую духовку и запекаем до готовности. Примерно около 1 часа.

Подаем с зеленью. Также каждый кусочек можно выложить на лист салата. Что очень хорошо смотрится. В качестве гарнира можно сделать овощной салат или отварить немного риса. Приятного аппетита.

Азу по татарский с солеными огурцами

Приятного аппетита

Шницель по гавайски

Конечно для обычного ужина это блюдо будет очень не обычно. Чаще его можно встретить на праздничных столах, но кто сказал что его нельзя приготовить на ужин. И устроить маленький праздник.

Ингредиенты.

• 400-500 свиной мякоти. Можно антрекоты.
• Ананасы колечками.
• 100 сыр.
• Мука.
• Панировочные сухари.
• 2 яйца.
• Растительное масло.
• Зелень для украшения.

Процесс приготовления.

Мясо режу на небольшие куски, такие что подходили под размер ананасного колечка.

Каждый кусок оборачиваю в пищевую пленку и отбиваю.

Яйца вбить в миску добавить 2-3 столовых ложки воды и столовую ложку растительного масла. Вилкой взбить до однородности.

Мясо обвалять в муке.

Потом опустить в яичный соус.

И в панировочные сухари.

Слегка обжариваю на растительном масле каждую сторону.

По мере готовности перекладываю мясо на противень.

На каждый кусок мяса кладу ананас.

Присыпаю тертым сыром и отправляю в духовку. Запекается блюдо при 200 градусах около 40 минут.

Подаю с рубленной зеленью.

Приятного аппетита.

Курица в духовке с золотистой корочкой

Думаю что встретить человека который бы откажется от запеченной в духовке курочки будет сложно. Курица в духовке в качестве ужина это просто сказка. Достаточно натереть её маринадом и отправить в духовку.

Ингредиенты.

• 1 куриная тушка.
• 1 головка чеснока.
• Растительное масло.
• Майонез.
• Приправа для курицы.

Процесс приготовления.

Тушку размораживаем. Конечно лучше брать охлажденную так как мясо после заморозки уже не такое сочное и вкусное. И так тушку моем осматриваем на наличие остатков пера и хорошо протираем бумажным полотенцем. Оставим её что бы она подсохла.

Чеснок очищаем и измельчаем. Можно пропустить через пресс, а можно нарезать острым ножом на маленькие кубики.

Смешиваем чеснок с растительным маслом и приправой. Перемешиваем до однородности. Не забываем про соль. Если конечно приправа не с солью.

Полученным маринадом обмазать тушку со всех сторон.

Вместо растительного масла можно использовать сметану или майонез.

Обмазанную маринадом курочку кладем на противень и даем ей 20-30 минут что бы она как следует пропиталась маринадом. При желании курицу можно нафаршировать яблоками.

Ставим в горячую духовку и запекаем до готовности. Чтобы кожа у куры не полопалась через 10-15 минут обливай её выделившимся соком.

Как только мясо станет белым курица готова можно звать всех за стол и угощать запеченной в духовке курочкой к ужину. Приятного аппетита.

Тефтели с рисом на сковороде видео

Приятного аппетита. 

Что приготовить на ужин быстро и просто: ТОП-5 рецептов

Те, кто выбирают «есть, чтобы жить» очень часто сетуют на то, что много времени уходит на готовку. Особенно, если на ужин хочется не просто что-то пожевать, а приготовить вкусное блюдо.  

Предлагаем подборку из пяти интересных блюд, которые не займут для приготовления много времени, но — однозначно — порадуют вкусом и заставят задуматься: а, может, все-таки «жить, чтобы есть»?

Лосось с горчицей

10 минут на подготовку, 10 минут на готовку — и вкусная рыба под соусом готова. 

Понадобится: 2 филе лосося, 1 ст. л. зернистой горчицы, 1 ст. л. дижонской горчицы,1 ч. л. кленового сиропа, 1 ст. л. оливкового масла, соль, перец по вкусу.

Подписывайтесь на телеграм-канал foodandmood! Свежие рецепты, советы, лайфхаки, тренды будут вам ближе!

Для начала выставьте температуру духовки на 200 °С. Застелите противень пергаментом. Смажьте его маслом. Обсушите филе. Посолите по вкусу. Добавьте перец. Выложите на противень. Смешайте 1 ч. л. масла с горчицей, а также сиропом. Полейте массой рыбу. Запекайте 10 минут.

Пенне с чесноком, горошком и брокколи

Пенне — так называются макароны в виде трубочек-перьев с диагонально срезанными краями.

Понадобится: пол-кило брокколи, 3/4 стакана замороженного зеленого горошка, сливочное масло – 50 г., 1 большая головка чеснока, 400 г. пенне, тертый пармезан, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец. 

В большом сотейнике вскипятите воду, посолите, положите брокколи, варите в течение 2 мин., а затем откиньте на дуршлаг. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и пасту, варите до состояния аль денте. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, слегка сбрызните оливковым маслом и потрясите, чтобы оно распределилось равномерно.

Чеснок порежьте толстыми дольками. В глубокой большой сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок, жарьте на среднем огне до золотистого цвета около 1 мин. Добавьте брокколи, готовьте 2 мин., помешивая. Положите нарезанное кусочками сливочное масло, перемешайте. По желанию добавьте в сковороду кедровые орешки и листья шпината. 

Добавьте в сковороду отваренную пасту, замороженный горошек и готовьте, помешивая, еще около 4 мин. Приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите на подогретые тарелки, посыпьте натертым пармезаном и подавайте.

Куриные ньокки на пару

Ньокки – это те же клецки, только по-итальянски. И хотя классическими считаются картофельные ньокки, но куриные будут быстрее в приготовлении, особенно если взять для блюда уже готовый фарш. 

Возьмите: 1 большой пучок петрушки и кинзы, горсть муки, соль, перец, пол-кило куриного филе 9а лучше фарша), 2 луковицы, 2 яйца и 4-5 зубчиков чеснока. 

Из куриного филе нужно сделать фарш и положить его в глубокую миску. После — добавить измельченный лук. В мини-мельничку разбить яйца, положить зелень и чеснок. Измельчить и добавить в фарш. Затем — всыпать муку и тщательно перемешать. Добавить соль и перец. Мокрыми руками формировать шарики и укладывать их в пароварку.

Цветная капуста с мясом

Цветная капуста более полезна для нашего организма, чем другие виды этого овоща. Она содержит гораздо меньше грубой клетчатки, а потому имеет более щадящее действие на желудок. А в сочетании с мясом — превращается в сытный и полезный ужин. 

Понадобится: головка цветной капусты, 2 куриные грудки, 1 луковица, пара зубчиков чеснока, сыр, растительное масло, сливки, соль, перец.

Читай также: На скорую руку: рецепт колбасно-яичных маффинов

Цветную капусту помойте и разберите на соцветия. Отварите ее в кипящей воде около 5 минут. Мясо и лук нарежьте небольшими кусочками. Форму для запекания смажьте маслом, выложите мясо с луком, сверху положите отваренную капусту. Полейте сливками и присыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 мин.

Треска в кляре

«Fish-and-chips»  — называют это блюдо англичане и считают треску или другую белую рыбу, жареную в кляре, одним из своих национальных блюд. 

Возьмите: 600 г. филе трески, 200 г. муки, 220 мл. воды, 1/4 ч.л. соды, 2 стакана растительного масла, соль, специи — по вкусу. 

Рыбу нарежьте крупными кусками, посолите и поперчите. Муку просейте в миску вместе с содой и 1/2 ч.л. соли. Постепенно начинайте вливать воду и замешивать густое тесто. Кусок рыбы обваляйте в муке, а затем обмакните в кляр. Сразу же выкладывайте рыбу в разогретое на среднем огне масло (180 градусов). Жарьте с обеих сторон до появления золотистой корочки (около 7 мин. на сторону). Обжаренную рыбу выкладывайте на бумажное полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подавайте с картофелем фри и соусом.

Давайте  дружить в соцсетях!

Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы рассказывали, к чему приводит поздний ужин и почему нельзя есть на ужин свежие овощи и фрукты.

Что приготовить на ужин быстро и просто – сборник пошаговых рецептов

Умение приготовить ужин быстро и вкусно пригодится каждой хозяйке, которая пришла после работы и желает удивить домочадцев. Бывает, что до прихода гостей остаётся немного времени, и необходимо сделать что-то простое, но очень вкусное и питательное.

В статье представлен сборник простых блюд, готовящихся в мультиварке, духовке или на кухонной плите в домашних условиях. Выбирайте приглянувшийся и доступный по ингредиентам пошаговый рецепт и приступайте к процессу приготовления.

Что приготовить на ужин из картошки

Картофель по-деревенски с луком и чесноком

Быстрый и простой вариант ужина из картофеля. Универсальный гарнир для курицы, рыбы, котлет из свинины и говядины. Прекрасно гармонирует со свежими овощами.

• свежий картофель с тонкой кожурой 8 шт
• чеснок 1 зуб.
• лук репчатый 1 шт
• масло растительное 5 ст. л.
• соль, перец  по вкусу
• зелень  для украшения

Калории: 117 ккал

Белки: 2.3 г

Жиры: 7.3 г

Углеводы: 11 г

• Мою картошку под проточной водой. При желании можно соскоблить кожицу со свежего картофеля. Нарезаю на дольки среднего размера.

• Аккуратно чищу и промываю чеснок и лук. Мелко нарезаю. Лучок шинкую на тоненькие полукольца, чеснок – на маленькие частички. Выкладываю на сковородку. Обжариваю до золотистого цвета. Помешиваю, не допуская пригорания.

• Выкладываю готовую луково-чесночную обжарку. Следом отправляю обжариваться картофель. Готовлю с двух сторон до золотистого цвета. Специи (соль и перец) добавляю по вкусу.

Подаю на стол с чесноком и луком, украсив мелко покрошенной свежей зеленью. Я предпочитаю использовать с поджаристой и румяной картошкой петрушку.

Жареный картофель с грибами

Ингредиенты:

• Свежие грибы – 500 г,
• Картофель – 1 кг,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Репчатый лук – 1 головка крупного размера,
• Растительное масло – для жарки,
• Соль, перец – по вкусу,
• Зелень – для украшения.

Как готовить:

1. Свежие грибы (любые на ваш вкус) тщательно промываю и отвариваю в воде с небольшим количеством соли.
2. Картофель мою и удаляю кожуру. Нарезаю на брусочки одинакового размера. Бросаю обжариваться на сковородку с предварительно разогретым растительным маслом.
3. Пока картошка готовится, аккуратно нарезаю грибочки. Тонкими кольцами шинкую очищенный и тщательно вымытый лук.
4. Через 10 минут обжаривания картофеля добавляю порезанный лучок и солю.
5. Томлю до полной готовности 15-25 минут под закрытой крышкой. Время от времени помешиваю.
6. За 2-3 минуты до готовности добавляю 2 мелко покрошенных чесночных зубчика.

Картофельная запеканка с сыром и сосисками

Для приготовления нехитрого блюда на ужин лучше использовать сыр твёрдых сортов и обычные молочные сосиски.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 штучек,
• Сосиски – 4 штучки,
• Сыр – 100 г,
• Куриное яйцо – 2 штуки,
• Сливочное масло – для запекания,
• Зелёный лук – 5 г (для украшения),
• Соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Картошку чищу и отвариваю в воде с добавлением соли. Выкладываю на тарелку. Оставляю охлаждаться.
2. Разбиваю и взбиваю яйца в отдельной посуде. Солю и перчу.
3. Остывший картофель натираю на тёрке. Перемешиваю с яйцами.
4. Выкладываю картофельно-яичную массу на противень, смазанный сливочным маслом.
5. Сверху запеканки выкладываю сосиски, порезанные на аккуратные кругляши. Делаю «шапку» из сыра, измельчённого на мелкой тёрке.
6. Включаю духовку. Разогреваю до 180-200 градусов. Отправляю картофельную запеканку на 10-15 минут. После приготовления обсыпаю сверху покрошенным зелёным лучком.

Видео приготовление

Приятного аппетита!

Картофельные драники

Очень простой и невероятно вкусный рецепт оладий из картофеля. Чтобы получить тесто необходимой консистенции, не берите свежие клубни.

Драники, приготовленные из молодого картофеля, плохо держат форму. Если других овощей нет, спасти положение можно с помощью яиц, кукурузного или картофельного крахмала.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 клубня среднего размера,
• Мука – 1 столовая ложка,
• Сметана – 1 столовая ложка,
• Сливочное масло – 1 столовая ложка,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Картошку натираю на тёрке с крупной фракцией. Отжимаю полученную смесь (удаляю лишнюю жидкость). Добавляю сметану средней жирности, муку. Солю и тщательно перемешиваю тесто.
2. Разогреваю масло на сковородке, в противном случае драники не получатся.
3. Выкладываю заготовки с помощью столовой ложки. Должны получиться лепёшки средней толщины.
4. Обжариваю с обеих сторон до румяной корочки. Огонь – средний.

Для аромата можно добавить пропущенные через специальный пресс дольки чеснока.

Подаю картофельные оладьи со сметаной.

Рецепты на ужин без мяса

Овощное рагу

Полезный совет. Чтобы баклажан не горчил и не подпортил вкус рагу, снимите шкурку и положите в глубокую тарелку с водой. Оставьте на несколько минут.

Ингредиенты:

• Капуста – 300 г,
• Картошка – 4 штучки,
• Кабачок – 1 штука,
• Баклажан – 1 штука,
• Помидор – 1 плод,
• Репчатый лук – 1 головка,
• Морковь – 1 штука,
• Сладкий перец (болгарский) – 1 штучка,
• Стручковая фасоль – 100 г,
• Томатная паста – 1 столовая ложка,
• Растительное масло – 1 столовая ложка,
• Соль, перец, свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Промываю овощи под проточной водой. Аккуратно обсушиваю с помощью кухонного бумажного полотенца.
2. Приступаю к нарезке. Стараюсь порезать овощи на одинаковые части, кроме лука и моркови, которые лучше сделать помельче. Капусту шинкую на тонкие полоски.
3. Баклажан режу на кусочки среднего размера, с учётом того, что овощи ужарятся.
4. Из сладкого перца удаляю семена. Режу на кубики. Аналогично поступаю с кабачком, картофелем, свежим помидором, брокколи.
5. Морковь режу на тоненькие половинки кружочков, лучок мелко шинкую. Обжариваю в казане с добавлением растительного масла.
6. Следом закидываю нашинкованную белокочанную капусту. Готовлю 10-15 минут на среднем огне.
7. Выкладываю овощи: перец, кабачок, баклажан, картошку. Солю и перчу по вкусу. Наливаю воду (120-150 г). Тушу 10-15 минут.
8. В завершение выкладываю остальные ингредиенты, включая томатную пасту. Перемешиваю. Тушу до полной готовности.

Подаю овощное ассорти горячим, украшаю свежей зеленью (петрушкой и укропом).

Лёгкий салат с сыром, чесноком и ананасами

Блюдо на ужин готовится очень быстро и просто, а на вкус получается необычным. Заправляется низкокалорийным майонезом.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 200 г,
• Сыр твёрдых сортов – 150 г,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Соль – по вкусу,
• Майонез с низким содержанием жира – для заправки.

Приготовление:

1. Открываю баночку с консервированными ананасами, сливаю сироп и достаю мякоть фруктов. Режу на маленькие кубики.
2. Твёрдый сыр режу на небольшие частички. Смешиваю с ананасами в глубокой тарелке.
3. Чеснок очищаю, пропускаю через специальную чеснокодавилку. Смешиваю с низкокалорийным холодным соусом (майонезом).
4. Заправляю салатик соусом. По вкусу чуть-чуть солю.

Приятного аппетита!

Что приготовить на ужин из курицы

Тушёная курочка с капустой в мультиварке

Для получения сочного блюда на ужин вместо суховатого куриного филе лучше использовать голени.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 200 г,
• Куриные голени – 12 штук,
• Репчатый лук – 1 головка,
• Оливковое масло – 1 маленькая ложка (для жарки лука),
• Молотый перец, соль – по вкусу,
• Свежая зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Очищаю лучок. Режу на частички маленьких размеров. Выкладываю в мультиварку. Обжариваю с чайной ложечкой оливкового масла. Готовлю до прозрачного состояния.
2. Тонко-тонко шинкую белокочанную капусту.
3. Мою курицу. Обсушиваю с помощью кухонных полотенец.
4. Послойно перекладываю ингредиенты в резервуар мультиварки. На дне должен оказаться лук, затем капуста и куриные голени. Добавляю соль и перец.
5. Включаю программу «Тушение».
6. Аккуратно помешиваю курицу с капустой деревянной лопаткой. Должно пройти более 15 минут с момента запуска программы.

Видео рецепт

Подаю блюдо горячим, сверху присыпав свежей зеленью.

Куриное филе с гарниром

Вкусный и питательный ужин на 2 человек.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г,
• Морковь – 1 корнеплод среднего размера,
• Лук – 1 головка,
• Пшеничная мука – 2 большие ложки,
• Подсолнечное масло – 1 столовая ложка,
• Зелёный лук – 1 пучок,
• Соль, приправы для курицы – по вкусу.

Для гарнира:

• Рис – два 80-граммовых пакетика.

Приготовление:

1. Тщательно мою куриное филе. При необходимости удаляю плёнку. Режу на аккуратные кубики. Выкладываю в тарелку. Солю, добавляю специи (на своё усмотрение). Отставляю в сторону.
2. Мою и чищу овощи. Лучок шинкую на полукольца, а морковь режу на маленькие кубики.
3. Выкладываю части куриного филе в сковородку. Обжариваю на подсолнечном масле до лёгкого румянца. Высыпаю муку, перемешиваю и жарю до полной готовности, убавив огонь.
4. Выкладываю куриное филе в глубокую кастрюльку. Пересыпаю лук с морковью.
5. Наливаю кипячёную воду. Тушу на медленном огне 8-12 минут. Помешиваю время от времени.
6. На гарнир отвариваю среднезернистый рис в пакетиках.

Подаю сочную курочку с луком, морковью и отварным рисом. Украшаю мелко порезанным зелёным лучком.

Рецепты на ужин из фарша

Спагетти болоньезе

Чтобы не испортить сковородку, действуйте аккуратно и используйте деревянную ложку.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 500 г,
• Свежие помидоры – 5 штук,
• Помидоры в собственном соку – 600 г,
• Красная луковица – 1 штучка,
• Сливки 12-процентной жирности – 5 столовых ложек,
• Оливковое масло – 3 большие ложки,
• Базилик – 4 листика,
• Пармезан – 150 г,
• Соль, чёрный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаю лучок на маленькие части. Обжариваю на сковородке с предварительно разогретым оливковым маслом. Огонь устанавливаю на среднее значение. Добиваюсь размягчения лука.
2. Добавляю к красному измельчённому лучку томаты в собственном соку. Тушу 10-15 минут, не забывая помешивать.
3. Добавляю в томатно-луковую смесь сливки. Солю и перчу. Перемешиваю.
4. На другой сковородке ставлю готовиться фарш. Обжариваю на растительном масле.
5. К готовому мясному продукту добавляю томаты в собственном соку с луком, порезанные на четвертинки свежие помидоры. Перемешиваю.
6. Готовлю пасту болоньезе до мягкости свежих томатов.
7. В кастрюле отвариваю спагетти согласно указанному рецепту на упаковке. Подаю на плоском блюде, сверху положив приготовленный мясной соус.

Видео приготовление

Делаю красивое оформление из тёртого сыра (я предпочитаю Пармезан). Сверху кладу листочки свежего базилика. Кушайте на здоровье!

Мясная запеканка

Ингредиенты:

• Фарш из говядины и свинины – 300 г,
• Куриное яйцо – 1 штука,
• Картофель – 3 клубня среднего размера,
• Свежий помидор – 1 штука,
• Репчатый лук – 1 головка,
• Майонез – 100 г,
• Сыр твёрдого сорта – 150 г,
• Кипячёная вода – 3 столовые ложки,
• Чеснок – 1 зубчик,
• Соль, перец – по вкусу,
• Растительное масло – для смазывания формы.

Приготовление:

1. Готовый фарш перекладываю в глубокую миску. Разбиваю 1 куриное яйцо. Добавляю перец и соль. Аккуратно и не торопясь перемешиваю.
2. Мою картофель, чищу и режу на тонкие ломтики.
3. Смазываю дно формы для запекания растительным маслом. Кладу порезанный картофель, солю.
4. Готовлю простенький соус. В отдельной тарелке перемешиваю 4 большие ложки майонеза с кипячёной водой. Добавляю соль, любимые специи. Выдавливаю через специальную давилку 1 зубчик чеснока. Перемешиваю. Ароматная заправка для картофеля готова.
5. Выкладываю соус. Следующий слой запеканки – лук, порезанный на тонкие полукольца. Затем кладу фарш со специями.
6. Нарезаю помидоры на кружочки. Выкладываю сверху фарш. Делаю тоненькую сеточку из майонеза. Выдавливаю равномерным слоем по всей поверхности запеканки.
7. Натираю сыр на овощетёрке с мелкой фракцией.
8. Включаю духовку. Разогреваю до температуры в 200 градусов. Убираю запеканку на 30-35 минут.

Вкусные блюда на ужин из свинины

Свинина с грибами в нежном сметанном соусе

Ингредиенты:

• Свинина – 500 г,
• Шампиньоны – 300 г,
• Луковица – 1 штука крупного размера,
• Сметана 20-процентной жирности – 1 стакан,
• Растительное масло – для жарки,
• Соль, приправы – по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину нарезаю на маленькие частички (после тщательной промывки и удаления лишних частей сала).
2. Грибы режу на тонкие пластинки, лук – на полукольца.
3. Беру сковороду. Наливаю растительное масло, разогреваю и выкладываю лук, чтобы подрумянился.
4. Выкладываю свинину. Жарю до размягчения, не забывая помешивать.
5. Добавляю грибы, приправы и солю. Жарю 10-15 минут, затем выкладываю сметану и перемешиваю. Закрываю крышкой и убавляю огонь.
6. Свинину с грибами время от времени необходимо перемешивать.

Подаю на ужин вместе с варёным картофелем и нарезкой из свежих овощей. Приятного аппетита!

Плов из свинины

Ингредиенты:

• Свинина – 800 г,
• Рис – 500 г,
• Морковь – 3 штучки,
• Лук – 4 головки,
• Чеснок – 3 зубчика,
• Специи для плова – 1 чайная ложка,
• Растительное масло – 1,5 столовые ложки,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. В казан добавляю масло. Раскаляю и обжариваю аккуратные кусочки свинины одинакового размера.
2. Добавляю морковь, порезанную брусочками. Готовлю вместе со свининой 5 минут. Следом выкладываю мелко порезанный лучок. Обжариваю до прозрачного состояния. Кладу специальные специи для плова (на ваш вкус) и солю.
3. Наливаю воду, чтобы жидкость полностью скрыла ингредиенты. Включаю медленный огонь, томлю 15-25 минут.
4. Высыпаю сверху рис, тщательно промытый под проточной водой. Заливаю необходимое количество воды для приготовления (на 2 см выше уровня риса).
5. Кладу в томящийся плов очищенные зубчики чеснока. Достаточно 3-4 штучек.
6. Закрываю казан. Оставляю плов готовиться 30-40 минут.

Приготовленное блюдо перемешиваю, раскладываю по тарелкам и подаю на стол.

Оригинальные и недорогие блюда в мультиварке

Куриные желудочки с чесноком и морковью

Ингредиенты:

• Куриные желудочки – 500 г,
• Соевый соус – 100 мл,
• Морковь – 200 г,
• Растительное масло – 1 столовая ложка,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Лавровый лист – 1 штучка,
• Душистый перец – 3 горошины,
• Соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные желудочки мою под проточной водой в дуршлаге. Аккуратно удаляю излишки жира и плёнку. Ещё раз промываю. Обсушиваю.
2. Выкладываю в чашу для приготовления, наливаю холодную воду, засыпаю перец горошком и 1 лаврушку.
3. Готовлю 60 минут в режиме «Варка» на высокой мощности. Пока можно заняться домашними делами. Готовые желудочки достаю. Сливаю воду вместе с перцем и лавровым листом. Оставляю охлаждаться.
4. Чищу морковь. Натираю на специальной тёрке для приготовления морковки по-корейски.
5. В промытую посуду от мультиварки наливаю растительное масло. Разогреваю и выкладываю морковь.
6. Чуть остывшие желудочки аккуратно нарезаю брусочками.
7. После появления лёгкого золотистого цвета моркови перекладываю желудочки. Перемешиваю. Обжариваю вместе 3-4 минутки.
8. Наливаю соевый соус, солю, перчу и кладу измельчённый с помощью пресса чеснок.
9. Закрываю мультиварку. Включаю программу «Тушение». Таймер устанавливаю на 15 минут.

Подаю аппетитные куриные желудочки со спагетти или макаронами на ужин.

Греча по-купечески

Ингредиенты:

• Гречка – 1 стакан,
• Мясо – 350 г,
• Морковь – 1 штучка среднего размера,
• Лук – 1 головка,
• Вода – 400 мл,
• Растительное масло – 3 большие ложки,
• Соль, перец, дополнительные специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Наливаю растительное масло в мультиварку. Ставлю разогреваться (выбирайте один из режимов «Выпечка» или «Пирог»). Делаю классическую овощную пассировку из моркови и лука.
2. Затем кладу мелко порезанные кусочки мяса. Обжариваю 30-35 минут, периодически перемешивая.
3. Выключаю режим жарки и заливаю воду. Пересыпаю промытую гречку. Закрываю крышку. Готовлю в режиме «Варка» или специальном «Гречка» (если есть). Время приготовления – 30-40 минут, в зависимости от мощности техники.

Готово!

Пошаговые рецепты вкусных блюд в духовке

Чахохбили из курицы

Очень простой рецепт приготовления курочки в духовке на ужин. Для гарнира подойдёт отварной рис или жареный картофель.

Ингредиенты:

• Курица – 1,4 кг,
• Сладкий перец – 1 штука,
• Помидоры – 8 плодов среднего размера,
• Чеснок – 4 зубчика
• Хмели-сунели – 1 ложка,
• Оливковое масло – для жарки,
• Зелёный лук – 1 пучок,
• Красное вино, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу тщательно мою, обсушиваю. Режу на порционные части. Перекладываю в сковородку с антипригарным покрытием. Масло не добавляю. Обжариваю на среднем огне, переворачивая время от времени.
2. В отдельной сковородке разогреваю оливковое масло. Кидаю мелко порезанный лучок. Готовлю до золотистого состояния.
3. Помидоры чищу от кожуры, мелко режу. Из перца удаляю семена и нарезаю на тонкие частички.
4. Овощи перекладываю к мясу, солю и наливаю вино. Закрываю сковороду крышкой. Если жидкости получилось мало, налейте немного кипячёной воды.
5. Мелко нарезаю зелёный лук, чеснок. Перекладываю к мясу, засыпаю ложку хмели-сунели. Тушу 15 минут.

Подаю сочные чахохбили из курицы с помидорами и перцем вместе с гарниром (например, отварным рисом). Не забываю положить в тарелку поджаристый лучок.

Тефтели «Ёжики»

Ингредиенты:

• Свиной фарш – 500 г,
• Рис – половина стакана,
• Томатная паста – 2 столовые ложки,
• Сметана – 150 г,
• Репчатый лук – 1 штучка,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно мою рис и выкладываю в кастрюлю. Заливаю водой, довожу до кипения. После готовлю на медленном огне 15 минут.
2. Перекладываю в сито, но не промываю. Оставляю охлаждаться.
3. Ставлю духовку разогреваться до 180 градусов. Репчатый лук чищу и мою. Мелко-мелко нарезаю.
4. В отдельную посуду выкладываю фарш из свинины, добавляю лук, соль и перец. Тщательно перемешиваю для равномерного распределения приправ.
5. Перекладываю рис и томатную пасту (1 ложку). Перемешиваю влажными руками.
6. Форму для запекания смазываю сметаной.
7. Делаю из фарша круглые тефтели средних размеров. Перекладываю в форму.
8. Готовлю домашний соус из томатной пасты, соли, перца и 100 мл воды. Перемешиваю. Поливаю «ёжики» домашней заправкой.
9. Готовлю тефтели при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Оптимальное время приготовления – 35 минут.

Выберите один из понравившихся рецептов и приготовьте вкусный ужин для всей семьи. Рецептов приготовления – огромное количество, поэтому ориентируйтесь на вкусовые предпочтения и пожелания домочадцев, количество свободного времени и ингредиенты под рукой.

Желаю успехов!

Быстрые и вкусные рецепты блюд для ужина

Современный темп жизни не позволяет уделять много времени на готовку еды. Женщины сейчас работают наравне с мужчинами, а кроме работы на них еще и обязанности по приготовлению пищи. Поэтому часто возникает вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно. К счастью, ужин можно приготовить из простых, но достаточно вкусных продуктов, причем времени это займет от 30 до 60 минут.

Ко всем блюдам, простым в приготовлении, мы постарались подобрать рецепты с фото, чтобы вы имели представление о том, как выглядит готовое блюдо.

Блюда из картофеля

Дешевый, но при этом сытный ужин получается из картофеля. Этот продукт содержит массу полезных веществ, витамином, минералов, пищевых волокон и кислот.

Картофель отварной

Картофель очищается от кожуры и варится до готовности. Время приготовления этого продукта составляет 20-25 минут. Подавать отварной картофель можно с натертой на терке лимонной цедрой, или кусочками мяты. Полить такой картофель можно, как маслом растительного происхождения, так и коровьим маслом. Так ужин из простых продуктов превращается в изысканный ужин, за счет мяты и цедры лимона. К картофелю можно подать колбасу, сосиски, стейк или консервы из рыбы. Такое сочетание будет идеальным.

Картофель, жаренный с грибами

Картофель режется на брусочки и обжаривается на растительном масле на хорошо раскалённой сковороде. Масло нужно присолить перед тем, как кидать туда картофель, так оно не будет разбрызгиваться. Крышкой накрывать сковороду не стоит. Часто мешать блюдо также не нужно, клубни могут развалиться, и превратится в пюре. В противном случае, картофель получится без корочки, и он будет по вкусу напоминать пропаренный. Солить картофель нужно в самом конце, когда блюдо практически готово.

Лук и грибы стоит жарить отдельно. Связано это с тем, что грибы дают много влаги, и картофель будет тушиться, если готовить эти продукты в одной посуде.

Картофель, приготовленный в яичном белке

Вкусненький получается картофель, если запечь его в духовом шкафу в яичном белке. Времени это блюдо отнимет у хозяйки не более 30 минут. Клубни одинакового размера нарезаются на брусочки не толще одного см и обваливаются в хорошо взбитом белке. Белок нужно будет посолить, поперчить и добавить по вкусу любимые специи.

Блюдо готовится из расчета на восемь картофелин два белка. Картофель нужно выкладывать на противень друг к другу. Бруски не должны попадать друг на друга. Готовиться такой картофель до готовности. Вкус у него необычный, при этом нужно учесть тот факт, что масло в его приготовлении не используется.

Деревенский способ приготовления картофеля

Картофель чистится и нарезается на четыре или шесть частей. В глубокую кастрюлю наливается масло и нагревается. Когда масло будет хорошо разогрето, в него опускают картофель. Масло должно покрывать картофель полностью. Суть в том, что снаружи картофель станет золотистым и хрустящим, а внутри останется мягким. Времени это блюдо отнимет от 10 до 15 минут.

Можно приготовить картофельные драники.

Картофель, тушенный с луком и морковью

Картофель нарезается в произвольной форме и засыпается в предварительно сваренный бульон доводиться до кипения и тушится на протяжении 10 минут. Лук мелко нарезается и добавляется к картофелю, минут через пять можно добавлять натертую на терке морковь. Время тушения картофеля составляет от 25 до 40 минут. Все будет зависеть от объемов блюда. Солить, перчить и добавлять специи стоит по вкусу.

Картофель пюре

Быстрый ужин на скорую руку получается, если приготовить картофель пюре и подать к нему овощи, мясо или рыбу. Картофельное пюре вкусное и питательное блюдо, а во время варки картофеля можно заниматься приготовлением рыбы или мяса или готовить салат.

Блюдо из мяса к картофелю

Стейк из свинины или телятины также готовится достаточно быстро. А если мясо замариновать утром, перед уходом на работу, то оно получится восхитительным.

Стейк нарезается на порционные куски не толще 4 см, идеально будет, если нарезать мясо толщиной 2,5 см. После чего мясо можно замариновать в сметане, майонезе или масле со специями и солью. Такие маринады будут самыми простыми. Кроме этого мясо можно оставить в ананасовом, клюквенном или томатном соке. Кислота отлично размягчает белок и ускоряет процесс приготовления блюда. Мед, чеснок, соевый соус, вино – это также перечень продуктов-маринадов для мяса.

Жарить стейк нужно будет от 15 до 20 минут. Это можно будет сделать во время варки картофеля.

Жаренные куриные окорочка

Курица разделывается на кусочки и обжаривается на сковороде до готовности. Такое блюдо отлично сочетается с кашами, картофелем или макаронами.

Чтобы не стоять над курицей ее можно запечь в духовке. Все, что нужно будет делать – это периодически поливать куриные кусочки соком, который будет образовываться.

Рецепты мяса на скорую руку в сметане

Быстрее всего приготовиться курятина, свинина и говядина также подойдут для приготовления. Мясо шинкуется брусочками, как для бефстроганова и обжаривается на сковороде в течение 7 минут. Далее мясо заливается сметаной смешанной с зеленью, чесноком и специями. Протушить мясо нужно будет до готовности. Времени на это уйдет еще минут 5 или 10. Все это будет зависеть от вида мяса и его количества.

Ужин приготовленный, к примеру, из каши и курицы – это отличное завершение дня.

А еще можно приготовить куриные сердечки в сметане.

Куриная грудка с овощами

Чтобы сделать все быстро, и долго не стоять у плиты можно приготовить куриную грудку с овощами. Вариантов приготовления может быть несколько.

Вариант №1

Куриная грудка нарезается на порционные кусочки и отбивается молоточком. Обжаривать ее стоит на хорошо разогретом масле с двух сторон около четырех минут. В это время нужно нарезать кольцами лук, помидоры и болгарский перец. Все это выкладывается сверху на кусочки куриной грудки, накрывается крышкой и обжаривается. Минут за пять до окончания приготовления такого блюда нужно натереть на терке сыр и посыпать им куриную грудку с овощами. Мясо получится сочным, нежным, питательным и невероятно вкусным.

Подавать такое блюдо можно с картофелем, салатом, или есть просто с кусочками хлеба.

Вариант №2

Куриная грудка нарезается на небольшие брусочки или кубики, обжаривается на сковороде с добавлением мяса. К курице на сковороду, когда мясо на половину будет готово, стоит отправить нарезанный кубиком лук, натертую на терке морковь, кусочки помидор и болгарского перца. Если по сезону какие – либо овощи отсутствуют, то их можно не класть. Если хочется получить тушёный вкус блюда, то стоит во время приготовления в мясо добавить воды. Время приготовления блюда составляет порядка получаса.

Свинина в сырно-сметанном соусе

Около полу килограмма свинины нарезается мелкими брусочками, и отправляете мариноваться в сырно-сметанный соус. Сметаны нужно будет 4 столовые ложки, а сырного соуса около трех или четырех ложек. Кусочки мяса нужно будет посолить и оставить в маринаде из соуса и сметаны примерно на час, можно полчаса. После этого мясо будет обжариваться на сковороде в течение минут 7-10. Мясо получиться нежным, со сливочно-сырным вкусом. Специи могут оттенить вкус мяса, поэтому выбирать их стоит по своему вкусу, наличию и желанию.

Мясо, приготовленное по такому рецепту, станет прекрасным дополнением к любому гарниру, а если украсить блюдо зеленью и сыром, то получится даже праздничный или романтический ужин. Аппетитный кусок свинины придется по вкусу любому мужчине. Времени на приготовление уйдет мало, а такое блюдо долго останется в памяти.

Ужин из овощей

Ужин получится легкий, если его приготовить из тушёной капусты. Капусту можно будет дополнить сосисками, колбасой, котлетами, которые можно приобрести в виде полуфабрикатов. Капуста имеет низкую стоимость, полезна для организма, и ее можно приобрести в любое время года.

Если тушить капусту с добавлением специй, то она получится еще полезнее и время ее приготовления можно будет сократить. Такой уникальной специей является куркума. Она окрасит капусту в золотистый цвет, что сделает имитацию ее полной готовности, если времени на приготовление совсем нет. А капуста в состоянии альденте сохранит в себе больше витамином и будет более хрустящей.

Так же можно приготовить овощи запеченные с сыром.

Ужин из замороженных овощей

Такие овощи можно купить в любом супермаркете. Пакет таких овощей выручает в любое время года и любое время суток. Овощи обжариваются на сковороде с добавлением масла, получаются вкусными, полезными и питательными. А если в доме есть отварной картофель или приготовленный кусок мяса, то ужин будет готов минут за пятнадцать.

Овощное рагу

Для рагу можно использовать овощи по сезону. Рагу можно делать из:

• картофеля;
• капусты;
• баклажанов;
• томатов;
• болгарского перца;
• лука;
• моркови;
• кабачков.

Если рагу будет тушиться с добавлением картофеля, то его стоит начать готовить первым. Далее лучше всего добавлять лук, морковь, баклажаны, кабачки, томаты и перец. Блюдо получится сочным, витаминным и отлично дополнит заранее приготовленное мясо или мясо, приготовленное во время приготовления овощей.

Такой ужин получается недорогой и его можно готовить в любое время года.

Что приготовить на ужин быстро и просто из кабачков

Кабачки – это универсальный овощ, который можно готовить с различными продуктами. Кабачки сочетают с мясом, другими овощами, творогом, различными маринадами. Кабачок быстро готовиться, практически ничего не стоит. Кабачки тушат, варят, жарят и запекают. Рецепт стоит выбирать исходя из вкусовых предпочтений и времени на него отведенного.

Суп из кабачков

Легкий летний суп с кабачками станет отличным завершением вечера. Суп можно варить на мясном или овощном бульоне, а можно просто заправить растительным или сливочным маслом. В состав супа обязательно входит картофель, по желанию можно добавить крупу. В суп также стоит положить лук, морковь, можно добавить болгарский перец и томаты. Зелень и специи сделают вкус супа более насыщенным.

Разнообразить такой суп можно плавленым сыром, добавленным в конце приготовления. Он отлично раствориться в горячей воде и сделает вкус супа богаче.

Кабачки, жаренные с помидорами

Кабачки нарезаются кружочками и обжариваются на сковороде на масле растительного происхождения.

Кабачки на стол можно подать с майонезом, который смешивается с чесноком, пропущенным через пресс, мелко порубленной зеленью и специями. Кабачки перемазываются майонезом, и перекладывается помидором, порезанным на кружочки. На кусочки кабачков, также можно выложить обжаренные орешки, они только дополнят вкус блюда.

Запеканка из кабачков и фарша под сырной корочкой

• 3 кабачка нужно натереть на терке.
• 2 луковицы обжариваются на сковороде до золотистого цвета.

К луку на сковороду добавляют 400 грамм мясного фарша. Фарш обжаривается до полуготовности. Кабачки выкладываются в глубокую жаропрочную форму слоями. Слои состоят из кабачков, с которых желательно отжать лишнюю воду, нарезанных кружочками помидоров и фарша с луком.

Слои заливаются сметаной заливкой, которая готовиться из 150 грамм сметаны и 1 яйца. Все слои во время выкладывания нужно солить. Блюдо запекается в духовке на протяжении 40 минут. Где-то за десять минут до конца приготовления блюда стоит добавить натертый на терке сыр. Именно он обеспечит вкусную и золотистую корочку.

Посмотрите, как быстро и вкусно приготовить кабачки на сковороде.

Каши

Каши – это незаменимое питание для организма. Каши насыщают наш организм питательными веществами, минералами и витаминами. Они являются источником энергии и бодрости. Каши можно готовить с мясом, с овощами и различными соусами и подливками. Такие блюда не занимают много времени и являются полноценными блюдами, которые можно потреблять, как самостоятельно, так и можно дополнять другими составляющими.

Блюда из лаваша

Лаваш отлично выручает, когда на приготовление ужина отведено, совсем мало времени. Лаваш можно начинять фаршем и обжарить его в виде чебуреков.

Лаваш можно начинять крабовыми палочками с сыром и отварным яйцом.

Лаваш можно начинять творогом, чесноком и помидорами.

Вкусный ужин быстро. Просто.

Доброго всем времени суток!

Рекомендуя моим читателям быстрые, простые рецепты, я все больше убеждаюсь, что в,основном, женщины стараются использовать рецепты быстрого приготовления. У Вы, такой современный ритм жизни. Здесь мы стараемся  «убить двух зайцев» — приготовить вкусно  и быстро.
Особенно мы часто задумываемся, что и как можно приготовить вкусный ужин быстро.

Недавно  нашла рецепт, он называется » мясные ватрушки» с начинкой из творога и сыра. Решила удивить своих близких новым блюдом, приготовить вкусный ужин быстро и необычно. Но мне как — то сочетание мяса и творога не очень…. и я сделала мясные ватрушки с начинкой из грибов. Очень вкусно, быстро и оригинально получилось.

Сегодня предлагаю Вашему вниманию этот рецепт. И, как всегда, советую Вам, придумать свою начинку, например, из разных овощей, которые есть под рукой. Не бойтесь экспериментировать.

Нам понадобится:
Для  фарша:

• 500 г мясного фарша (можно смесь свиного и говяжьего)

• 2  средние луковицы

• 1 яйцо

• 1 зубчик чеснока

• соль, перец черный молотый

• зелень по вкусу ( можно и без нее)

Для начинки:

• 250 — 300 г грибов шампиньонов

• 1 луковица

• 2 — 4 столовые ложки сметаны

• соль, перец

• 100 г твердого сыра

   

   

• растительное масло

Лук, почистите, помойте, нашинкуйте небольшими квадратиками.
Грибы почистите, помойте и нарежьте.

На раскаленной сковородке с маслом обжарьте лук, добавьте грибы, немного обжарьте, затем добавьте сметану, посолите, поперчите. Если Вы считаете, что сметана — это слишком жирно, можете добавить вместе со сметаной кефир. Тушите 4 — 5 минут. (Много сметаны не наливайте!)

Сыр натрите на крупной терке.

В обычный домашний фарш с добавьте лук, чеснок, зелень,  яйцо, соль, перец. Если у вас фарш слишком постный, как у меня было, положите немного натертого сыра. Вкус его будет более нежным.

Фарш взбейте руками, подбрасывая его прямо в чашке, для того, чтобы мясные ватрушки не развалились при запекании.

Затем, возьмите форму для запекания или обычный противень, смажьте маслом, можно постелить бумагу для выпекания.

Мясные ватрушки

Из фарша сформируйте шарики, чтобы в ладошке помещались и разложите их на противне. Чайной ложечкой или прямо руками сделайте углубления.

Мясные ватрушки

В углубления разложите грибы, засыпьте сыром и в духовку. Духовку, конечно же, разогрейте заранее до 180 градусов.

Выпекайте 40 — 50 минут. (Время выпечки зависти от вашего фарша).

Готовые мясные ватрушки на ужин

Красота получилась!  Вот и получился ужин вкусно и быстро , надо учитывать, что фарш был уже готов.

Попробуйте приготовить и поделитесь, как у вас получилось, может быть Вы приготовили с другой начинкой?  

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

Что приготовить на ужин быстро и просто и недорого: рецепты с фото

При таком подходе вам будет доступен вкусный и полезный свежеприготовленный, а не разогретый, ужин. Важно также придерживаться советов диетологов, которые рекомендуют употреблять на ужин белковую пищу, сбалансированную овощами. Разнообразное питание, по утверждениям врачей, чрезвычайно важное для нашего здоровья, можно обеспечить занятым на работе людям, именно во время ужина.

Прежде всего предлагаем вам отличный вариант ужина — Щи из свежей капусты без мяса.

Что можно реализовать на практике, постоянно чередуя такие жизненно важные продукты, как мясо, рыбу и морепродукты, мясо птицы, растительные белки, такие как бобовые, грибы и баклажаны?

Куриные медальоны

Проще и полезнее этого блюда, а также более лакомого, трудно и придумать, мы будем готовить его с капустой брокколи и сыром, но возможен любой вариант овощей.

Ингредиенты:

— куриная грудка – 1 шт.,
— брокколи – 200 г,
— сыр – 100 г,
— яйца – 3 шт,
— майонез – 3 ст.л.,
— пиво – 3 ст.л.,
— масло растительное – 2 ст.л.,
— соль, перец.

Приготовление:

С решением задачи — что приготовить на ужин быстро и просто и недорого — рецепты с фото мы справляемся без проблем, когда вооружены таким популярным рецептом, как приготовление продуктов в кляре.

Начиная приготовление, нарезаем куриную грудку поперек, тонкими пластинами, оставляем на разделочной доске.

Брокколи разбираем на небольшие соцветия. Подготавливаем кляр, для чего взбиваем яйца, добавляем к ним майонез, пиво, соль и перец.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем на нее кусочки куриного филе, предварительно обваленные в приготовленном кляре, придавая им форму кругов. После этого, выкладываем в остатки кляра брокколи, тщательно перемешиваем, давая возможность тесту максимально «закрепиться» на кусочках капусты. Переносим соцветия капусты на сковородку, остатки кляра выливаем на куриное филе и брокколи. Обжариваем куриные медальоны в течении 5 минут с каждой стороны, за это время капусту просто перемешиваем несколько раз.

Теперь вы знаете, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого, ведь рецепты с фото пошаговые мы вам предоставили! А данное готовое блюдо перед подачей на стол обильно посыпаем, предварительно натертым на мелкой терке, сыром. В качестве гарнира лучшим и быстрым вариантом будет зеленый консервированный горошек или кукуруза.

Кстати говоря, если вас не волнует калорийность вечернего приема пищи, тогда отличный вариант для скоростного ужина, при этом экономичного, будет макароны по флотски — рецепт с фаршем.

Плов с креветками

Морепродукты на ужин доставят вам особое удовольствие, от осознания их пользы для организма, а также от самой вкусной и полезнейшей еды.

Ингредиенты:

— креветки – 500 г,
— лук – 2 головки,
— морковь – 3 шт.,
— рис разноцветный – 1 ст.,
— масло оливковое – 3 ст.л.,
— чеснок – 1 зубчик,
— соль, перец.

Приготовление:

Рис тщательно промываем в нескольких сменах воды и замачиваем его на полчаса. Креветки подготавливаем заранее, размораживаем и очищаем, при необходимости.

Задумываясь над тем, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого, не стоит забывать об уже проверенных и любимых рецептах, важно лишь найти такой рецепт, который преподносил бы привычное и всегда желанное блюдо в обновленном качестве. Данный рецепт как раз то, что нужно, продолжая приготовление, очищаем лук и морковь, затем нарезаем лук – полукольцами, а морковь – соломкой.

Если лук нарезается за секунды, то нарезать морковь соломкой потребуется время, пусть и небольшое, поэтому эту работу вполне можно сделать аж за сутки, как вам будет удобно и, сложив в целлофановый пакет, хранить в холодильнике. Таким образом, приготовление вкуснейшего и полезного плова займет минут 10 – 15, а далее останется только ждать пока отварится рис.

В разогретое на сковороде масло, 1, 5 ст.л., выкладываем подготовленные овощи, обжариваем их до золотистого цвета лука, выкладываем рис, наливаем 2 ст., воды, после ее закипания, закрыв крышкой емкость с пловом, тушим все 15 минут. Креветки обжариваем отдельно на сильном огне в течение 2 – 3 минут, кладем их в кипящее масло с измельченным чесноком.

Через 15 минут выкладываем креветки в емкость с пловом, оставив несколько шт., для украшения, солим, перчим и тушим еще 5 минут. После того, как плов настоится, подаем к столу, украсив креветками. Таким образом, мы решили вопрос, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого рецепты с фото. Такой вкусный рецепт легко и быстро готовится, поэтому рекомендуем попробовать!

Рыба в «бешамель», запеченная в духовке

Рыбным блюдам мы в последнее время отдаем все большее и большее предпочтение, что вполне объяснимо возросшей общей грамотностью в вопросах питания и его важнейшего влияния на наше здоровье.

Для данного рецепта подойдет филе любой морской рыбы, которую вы предпочитаете обычно, советуем также, освоит и новые вкусы.

Ингредиенты

— филе морской рыбы – 600 г,
— масло растительное – 1 ст.л.,
— чеснок – 2 зубчика,
— лавровый лист – 2 шт.,
— сыр – 200 г,
— соль, перец.

Для соуса:

— молоко – 100 мл,
— мука – 80 г,
— масло сливочное – 80г,
— соль, перец.

Приготовление:

Что приготовить на ужин быстро и просто и недорого рецепты с фото в духовке, конечно же запечённую рыбу с вкуснейшим и популярным соусом «бешамель», способным превратить любое блюдо в настоящее лакомство.

Для начала размороженное, и промытое рыбное филе нарезаем на порционные куски, масло разогреваем до кипения, кладем раздавленный чеснок и лавровый лист, обжариваем несколько секунд, затем в брызгающее масло выкладываем куски рыбы и жарим до румяной корочки. Весь процесс займет не более 7 минут, после чего разогреваем духовку и выкладываем рыбу в форму для запекания, причем желательно красивую огнеупорную, так как прямо в ней мы и будем подавать готовое блюдо к столу.

Готовим соус, для чего на сковородке небольшого диаметра разогреваем сливочное масло, всыпаем муку, размешиваем, слегка обжариваем и наливаем молоко, продолжая помешивать до получения однородной массы, провариваем после закипания молока – 3 минуты. В классическом рецепте этого соуса непременно присутствует мускатный орех, но так как на наших кухнях он довольно редкий гость, то российский вариант соуса вполне может быть и без него.

Полученным соусом поливаем рыбу, сделав выбор, что приготовить на ужин просто и быстро и недорого рецепты с фото, ставим форму в максимально разогретую духовку на 20 минут. После чего извлекаем блюдо, посыпаем сыром, предварительно натертым на крупной терке и запекаем еще 5 минут до образования румяной сырной корочки. Посыпать сыром перед самым началом выпечки можно, но это на любителя, получается также красиво, но сыр слишком пересыхает.

Бефстроганов из индейки в мультиварке

Это блюдо привлекает как своим неповторимым вкусом и ароматом, так и быстротой и качеством приготовления, которое обеспечивает мультиварке. Напоминаем, что рецепты в мультиварке получаются невероятно вкусными!

Ингредиенты:

— филе индейки – 200 г,
— масло растительное – 2 ст.л.,
— лук – 1 головка,
— мука – 1 ст.л.,
— сметана – 250 г,
— душистый перец,
— лавровый лист,
— соль, перец.

Приготовление:

Так же отличным решением вопроса, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого рецепты с фото в мультиварке, станет конкретно данное предлагаемое изысканное блюдо.

Индейку промываем и нарезаем сначала на тонкие пластины, для удобства, а затем на длинные полоски. Все складываем в чашу мультиварки, наливаем стакана воды, солим и включаем функцию «суп», заданное время – 20 мин, по-прошествии этого времени вода должна испариться, а мясо стать достаточно мягким. Но если, открыв крышку, вы обнаружили еще небольшие остатки влаги, то включаем функцию «жарка», но следим, чтобы не упустить момент, когда вода испариться полностью и нам нужно будет налить масло для обжаривания.

Обжариваем кусочки индейки, добавив нарезанный лук, минут 5, затем добавляем муку и продолжаем обжаривание еще минуты две. После чего выкладываем сметану, душистый перец и лавровый лист, закрываем крышку и включаем функцию тушение, тушим все 10 минут, и подаем к столу.

Баклажаны, запеченные с грибами

Так как баклажаны содержат растительные белки, чем и объясняется их высокая питательная ценность, их просто необходимо периодически включать в рацион своего питания, об этом просто необходимо вспомнить, когда решаешь, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого. Тем более, что этот овощ продается у нас круглый год, как и другие ингредиенты данного блюда, приготовленного полезным способом.

Ингредиенты:

— баклажаны – 1 кг,
— шампиньоны – 500 г,
— перцы сладкие – 2 шт.,
— лук – 2 головки,
— помидоры – 3 шт.,
— морковь – 2 шт.,
— зелень укропа и петрушки,
— чеснок – 1 головка,
— красный горький перец – 1 стручок,
— масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны нарезаем тонкими полукольцами, опускаем в подсоленную воду на 20 мин, затем даем излишкам жидкости стечь, помещая их в сито. Духовку разогреваем до максимума, выкладываем баклажаны на противень или сковородку и ставим в духовку. Таким образом, приготовленная еда не только решит вопрос, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого по вкусным рецептам с фото без мяса, но еще и превратит этот ужин в настоящий семейный праздник.

Итак, пока баклажаны запекаются минут 15, очищаем овощи, лук нарезаем полукольцами, помидоры небольшими кубиками, перцы длинными ленточками, а морковь натираем на терке для морковки по – корейски. К овощной смеси добавляем нарезанные пластинами шампиньоны, все перемешиваем и выкладываем на сковородку с баклажанами, предварительно извлеченными из духовки. Все запекаем еще 15 минут до готовности, затем подаем к столу, полив оливковым маслом, смешанным с натертым на мелкой терке чесноком и посыпав мелконарезанной зеленью.

Для тех, кто хочет сытный и быстрый ужин, предлагаем рецепт ленивых голубцов!

Запечённые бараньи ребрышки

Ингредиенты:

— бараньи ребрышки – 4 шт.,
— лук – 1 головка,
— сметана – 100 мл,
— майонез – 2 ст.л.,
— соль, перец.

Приготовление:

Залогом успешного приготовления данного блюда является правильный выбор мяса, ребрышки должны быть непременно свежими и обязательно от молодого животного.

Ребрышки необходимо порубить на три части каждое, затем промыть и залить маринадом либо с вечера предыдущего дня, либо утром, тогда задача готовки ужина быстро и просто и недорого (рецепты с фото в духовке), будет действительно быстро выполнимой. Для маринада смешиваем все перечисленные в рецепте ингредиенты для маринада.

К нужному моменту извлекаем ребрышки из маринада и запекаем в максимально разогретой духовке до подрумянивания корочки, поливаем соевым соусом и подаем к столу с любым, желательно овощным, гарниром.

Печень в горшочках с грибами и гречкой

Просто невозможно представить человека, который бы не знал о поистине целебных свойствах печени и необходимости ее частого употребления. Предлагаемый рецепт действительно невероятно прост и для ужина это один из самых удачных вариантов.

Ингредиенты:

— печень баранья – 300 г,
— гречка – 1 ст.,
— шампиньоны – 200 г,
— лук – 1 головка,
— масло сливочное – 50 г,
— соль, перец.

Приготовление:

Что приготовить на ужин быстро и просто и недорого рецепты с фото? Да, конечно же, печенку в горшочках, удовольствие получаешь уже от одних только ароматов данного блюда.

Печень промываем, нарезаем пластинами по 1 см толщиной, а затем тонкими полосками, выкладываем на сковороду с разогретым сливочным маслом. Обжариваем печень вместе с полукольцами лука на максимальном огне до образования вкусной корочки, примерно 4 минуты, непрерывно все перемешивая.

После обжаривания, раскладываем печень по приготовленным глиняным горшочкам, насыпаем понемногу промытую гречку, а также добавляем произвольно нарезанные шампиньоны, солим, перчим и наливаем в каждый горшочек воды до ¼ высоты горшочка.

Все горшочки ставим в разогретую духовку и перед нами уже не стоит вопрос, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого в горшочках, ведь рецепты с фото предоставлены.
Примерно через двадцать минут горшочки извлекаем и подаем ужин к столу именно в таком виде, в горшочках, вкусно, ароматно и полезно, приятного аппетита!

Предлагаем также легкий салат из кальмаров с сыром.

20 идей быстрого и легкого ужина {Real Food, Fast}

Здоровый дом

Обновлено: 10 ноября 2020 г. Erin 10 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Использование ссылок на эти сайты означает, что я могу зарабатывать процент от покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon, я получаю процент от соответствующих покупок

Совместное использование — это забота!