Простой и вкусный обед: Что приготовить на обед быстро и вкусно

10. Фриттата из сладкого картофеля

Предлагаем вам рецепт фриттаты на сковородке из сладкого картофеля. Это идеальное блюдо для обеда или быстрого ужина, которым можно себя побаловать на неделе, а также отличная возможность поесть вкусно приготовленные овощи. Это блюдо содержит много белка, поэтому, если вы съедите его после тренировки, оно также поможет вам удовлетворить ежедневные потребности в нутриентах. К тому же этот рецепт на две порции — так что вы сможете отложить одну порцию и на следующий день взять ее с собой на работу. Вопрос с обедом решен!

Порций: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Ингредиенты

• 8 больших яиц
• 1 маленькая сладкая картофелина (батат)
• 2 ч. л. оливкового масла
• 1 маленькая луковица
• 130 г листьев кейла
• Соль
• Перец

Способ приготовления

• Сначала разогрейте духовку до 230°.
• Приготовьте овощи — очистите и нарежьте маленькими кубиками батат, примерно 1см x 1см.  Крупно нарежьте лук и капусту кейл.
• Затем разбейте яйца и отделите желтки от белков. В этом рецепте вам понадобятся только  четыре яичных желтка, поэтому оставшиеся четыре оставьте для другого рецепта. В большой емкости взбейте миксером восемь яичных белков до образования густой пены.
• Аккуратно добавьте в белки  четыре желтка и осторожно перемешивайте, пока они не смешаются. Поместите яйца в холодильник, пока будете готовить овощи.
• В большую непригораемую сковороду, положите нарезанный кубиками батат, залейте 250 мл воды и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения.
• Уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, пока вся вода не испарится. Затем добавьте оливковое масло, лук, приправьте солью и перцем. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока лук не станет мягким.
• Добавьте кейл и готовьте еще две минуты, пока листья не размякнут.
• Убедитесь, что овощи равномерно распределены на сковороде и залейте их яичной смесью так, чтобы слой был ровным.
• Выпекайте в духовке около 5-6 минут, до готовности — фриттата ​​должна быть пышной и слегка поджаренной сверху.

Макронутриенты

В одной порции:

Калорий: 388 ккал (171 калорий из жиров)

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из диеты, основанной на потреблении 2000 калорий в день.

Заключение

Как видите, полезный обед совсем необязательно должен быть постным и однообразным, хотя многие искренне в это верят. Почему же еда, считающаяся неполезной, для многих является вкусной? Дело в сахаре и  усилителях вкуса, которые добавляются к блюдам в большом количестве. В нашем случае нам помогут специи, ведь овощи и постное мясо, приправленные различными специями, приобретут такие же вкусовые качества как и вредная жареная пища, а может и будут вкуснее. И конечно, важно иметь под рукой правильные рецепты, которые научат вас грамотно готовить полезные блюда. Воспользуйтесь этой подборкой, и вскоре вам больше не захочется возвращаться к прежним пищевым привычкам.

Английский воскресный обед — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Наконец-то я дозрела и хочу поделиться английскими рецептами. Начну с… основы, наверное 🙂 Это блюдо — английская классика. Хоть сегодня и не воскресенье, но… По воскресеньям у меня руки не доходят это приготовить, да и траадиции я не обосо блюду, просто готовлю, когда есь желание.

В принципе Sunday roast — это отличная возможность собрать за столом всех членов семьи, поэтому готовится много… и вкусно 🙂 Обычно приступают к поеданию всего этого счастья через час после возвращения из церкви — то-есть где-то часа в два дня. Но эта традиция соблюдается не всегда, а вот сама еда осталась.

Главное — не бояться размеров этой катастрофы — описание занимает больше времени чем сама готовка. Честно-честно.

Что нам понадобится:

Основные ингридиенты:

Мясо (в моём случае — свинина, а вообще — любой кусок мяса подойдёт. И курица тоже). Колличество мяса рассчитываем по формуле — грамм 200 на человека умножить на кол-во едоков

Картофель (у меня где-то килограмм, но опять-таки зависит от аппетита и колличества едоков)

Овощи на гарнир (в принципе — что найдёте в холодильнике, всё пойдёт)

Вспомогательные ингридиенты:

Соль, перец, сливочное масло

Для Йоркширского пудинга:

Одна луковица

Бульонный кубик

Мёд

Бальзамический уксус

Долька чеснока

Итак, приступаем.

Моем свинину, не убирая кожи и жира — это потом пойдёт на кракерсы, солим, перчим, кладём на противень, и убираем в разогретую духовку (180 градусов) на полтора часа. Вообще, время готовки вычитывается просто — полкило свинины — полчаса, плюс полчаса на подрумянивание. У меня здесь где-то килограмм. Значит готовиться эта радость будет где-то полтора часа.

Вот мясо в почти финальной стадии готовки. Теперь нужно срезать с него кожу вместе с остатками жира и положить на противень жиром кверху и поставить обратно в духовку.

Так получаются краклинсы (Pork scratchings) — местная вкусняшка. Но если кто-то борец за здоровый образ жизни, то на этом этапе кожу можно просто выкинуть.

Подливка:

Вот тот маленький кусочек отрезанной свининки мелко режем, добавляем мелко порезаный лук и поджариваем на оливковом масле.

Как только подрумянилось — добавляем 300мл воды, кубик OXO (извиняюсь за незнание материала, но мне кажется бульонные кубики вроде Магги подойдут, главное, чтобы вкус был мясной), половину ложки мёда, чайную ложку бальзамического уксуса и дольку мелко порезанного (или выдавленного) чеснока. Перемешиваем и держим всю эту радость на медленном огне постоянно помешивая до момента, когда уже нужно будет подавать на стол. Перед самой подачей, размешать в подливе две чайные ложки крахмала — для придания густоты

Нюансик: во время варки, нужно проверять свинину что сидит в духовке и сливать сок (читай: вытопленный жир), что из неё вытек в кастрюльку с подливкой.

Пока займёмся другими ингридиентами

Картошка:

Чистим картошку, моем её, режем надвое или натрое, заливаем водой и ставим вариться, не забыв посолить воду. Варить нужно до полуготовности — тыкаем вилкой — если снаружи мягкая, а внутри твёрдая — снимаем с огня, сливаем воду.

На большой противень выкладываем масло (в идеале — гусиный жир, но у меня его не нашлось) и ставим в духовку нагреться — как только масло растаяло, достаём, выкладываем на противень картофель, вазюкаем туда-сюда, чтобы полностью промаслить картошку и ставим в духовку минимум на полчаса — 45 минут.

На фото видно, что картошка начала чуть-чуть рассыпаться на части. Это хорошо — значит когда она будет запечёная, повявятся тоненькие хрустящие картофельные пластинки, по вкусу похожие на чипсы.

Йоркширский пудинг:

В миску насыпаем 175 грамм муки, выбиваем два яйца, чуть-чуть солим и начинаем замешивать тесто. Как только покажется что муки в миске больше чем жидкости, добавляем 175 мл. молока и 110 мл. воды.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Из противня со свининой берём немного сока и выливаем на противень, где будет готовиться пудинг. Где-то две-три столовые ложки в самый раз. Ставим противень в духовку нагреваться.

На верхней фотографии — противень с налитым в него жирком, на нижней — уже нагретый противень с массой для пудинга.

Ставим противень в духовку на 40 минут, точнее — пока не станет золотистым.

Овощи:

Здесь есть где разгуляться фантазии — пойдёт что угодно. В идеале — цветная капуста, брокколи и морковь/зелёный горошек.

У меня с овощами была напряжёнка, поэтому были приготовлены: белокочанная капуста, морковь и замороженые стручковые бобы.

Режем капусту кубиками, морковь — кружками. Заливаем кипятком, ждём пока закипит и варим около двух минут — овощи должны остаться чуть хрустящими.

В идеале должно получиться так, что когда достаёшь свинину из духовки, овощи уже сварены, пудинг подошёл и картошка стала золотисто-румяной.

Вот и всё, мясо готово, пудинг — золотистый, картошка — румяная, овощи — сварены. Выкладываем по тарелкам, поливаем соусом и… и быстро-быстро съедаем 🙂

Собственно, сам результат 🙂

Любимый супруг кромсает мясо

Маленькое отступление

Вообще, не особо принципиальны этапы готовки. У меня это происходит так:

Мясо — пять минут на подготовку, полтора часа в духовке

Подливка — 5 минут на подготовку, полтора часа на медленном огне

Картошка — 15 минут на подготовку (чистим, варим), 45 минут в духовке

Пудинг — 5 минут на подготовку, 40 минут в духовке

Овощи — 5 минут на подготовку, три минуты на варку

Если кто-то будет готовить не свинину, то поделюсь рецептом что и как готовить, хотя в принципе готовится всё одинаково, разница только во времени. Оптимальная температура духовки — 180-190. Чтобы проверить степень готовности достаточно проткнуть мясо вилкой — если пойдёт чистый сок, то мясо готово.

Готовка разного вида мяса

Курица: Помыть, если есть потроха — удалить, разрезать вдоль грудинки, убрать излишки жира, отрезать жопку, посолить, поперчить, выложить на противень, подлить водички, чтобы не прилипала, запекать в духовке до румяной корочки

Говядина: Помыть, посолить, поперчить, выложить на противень, подлить водички, запекать в духовке. Время запекания — полкило говядины — полчаса, плюс полчаса для образования золотистой корочки. То-есть, если у вас кусок где-то на килограмм, то время запекания — полтора часа.

Баранина: Готовится точно так же как и говядина.

инструкции приготовления блюд с фото

Отказаться от продуктов животного происхождения в своем рационе вполне реально! На выручку придут вкусные веганские рецепты на каждый день, используя которые можно составить сытное, сбалансированное меню. Пища растительного происхождения может быть вкусной и разнообразной. Её просто нужно научиться готовить!

Целью раздела нашего сайта является предоставление информации по вопросам приготовления вкусной «безмясной» пищи. Здесь вы найдёте простые веганские рецепты с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем, как имея под рукой самые простые продукты растительного происхождения, приготовить вкусный и полезный завтрак, обед и, даже праздничный ужин.

Чем отличаются рецепты веганских блюд?

Каждый начинающий вегетарианец с опаской думает о том, каким теперь будет его новое меню. Ведь многим кажется, что постные рецепты не предполагают яркого разнообразия и могут быть использованы только для приготовления «скучной» и однотипной пищи. Но это вовсе не так! И наш сайт поможет вам в этом убедиться. Веганы питаются вовсе нескучно. А, главное, при всем разнообразии веганского рациона, он остаётся полезным. А это ведь основная цель, каждого человека, который хотя бы на время решил перейти на здоровое питание, составленное из продуктов исключительно растительного происхождения.

Что можно приготовить вегану: рецепты

Приготовить из растительных продуктов можно что угодно! Это может быть незамысловатый полезный перекус, сытный обед, лёгкий спортивный ужин или оригинальный праздничный десерт. Чтобы убедиться, что веганская выпечка ничем не хуже обычной, а может даже гораздо вкусней, стоит почитать инструкцию, как приготовить веганский торт, рецепт которого опубликован в этом разделе. Такой тортик по вкусу не уступает обычному, но в нём нет вредных ингредиентов от слова «совсем»! Всё вредное заменено на продукты растительной природы. Например, яйцо можно запросто убрать из рецептуры. Заменить его можно овощным пюре, крахмалом, разведённым с тёплой водой, сиропом и прочими вариантами продуктов и миксов из них.

В некоторые десерты вместо молочных продуктов добавляют фруктовые соки, кокосовое, соевое молоко и йогурты на овсяной основе.  

Помимо выпечки и десертов для веганского меню можно приготовить:

• овощные и фруктовые супы;
• салаты из фруктов и овощей, ягод и трав;
• оригинальные вторые блюда из бобовых и злаковых;
• овощные запеканки;
• смузи и освежающие лёгкие напитки.

И это далеко не всё, что можно приготовить для полезного рациона. Ведь вегетарианская кухня действительно является яркой, разнообразной и, практически, универсальной. Т.е. блюда из нашего перечня подойдут на все случаи жизни.

Чтобы убедиться в том, что веганское меню может быть не просто вкусным, но ещё и очень красивым, предлагаем ознакомиться с фотографиями готовых блюд, опубликованными на нашем сайте.

Простой суп с мясом » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Я люблю готовить и есть различные вкусные супы, особенно те, что готовятся просто. Приведу свой самый любимый быстрый и простой рецепт. Он подойдет всем, кто только осваивает кулинарию или тем, кто хочет поменьше возиться с супом.

Простота этого рецепта еще и в том, что все ингредиенты доступные и всегда есть в холодильнике:

• Мясо (говядина, свинина, курятина) – 400 г
• Картошка – 3-4 шт.
• Вода – 2,5 литра
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соль, специи – по вкусу

Рецепт приготовления

1. Вымойте мясо и положите в кастрюлю с холодной водой.
2. Свинину варим 45 минут – 1 час, говядину – 1 час 30 минут, курятину – 30 минут. Можно кинуть горошины черного перца. При варке мяса, особенно говядины, может пенка образовываться, ее снимаем. Варите на слабом огне, чтобы бульон сильно не выкипал.
3. Пока мясо варится, режем картошку кубиками, трем морковь на крупной терке, лук режем мелкими кусочками. Если есть болгарский перец – можно положить его тоже в наш простой суп – будет ароматнее.
4. Когда мясо сварится, достаньте его из бульона и порежьте кусочками, закиньте мясо обратно в бульон.
5. Следом закиньте порезанные овощи.
6. Посолите суп – примерно 1 чайную ложку соли. Попробуйте, как вам. Если надо, еще посолите. Добавьте специи. Я люблю хмели-туннели, она всегда есть дома. Буквально 1 чайную ложку достаточно.
7. Поварите суп еще минут 15, выключайте когда картошка будет легко протыкаться ножом.
8. Вот и все – самый простейший суп с мясом готов. Посыпьте его зеленью и все будут довольны.

Вариант чуть посложнее – с обжаркой

Здесь чуть больше ингредиентов, но они такие же простые как в первом варианте. Мне этот вариант нравится больше, он насыщеннее по вкусу, так как в этом рецепте надо обжарить лук и морковь – это очень просто и быстро.

Ингредиенты для простого супа с мясом:

• мясо говядина или свинина – 400 г
• белокочанная капуста свежая – 200 г
• картофель – 3-4 шт.
• рис – 2 ст. л.
• репчатый лук – 1 головка
• морковь – 1 шт.
• вода – 2 л
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – по вкусу
• лавровый лист – 1 шт.
• душистый перец – 3 горошины
• растительное масло – 2 ст. л.

Калорийность рецепта
«Простой суп с мясом» на 100 г

• Калорийность

  52.11

  ккал

• Белки

  3.33

  грамм

• Жиры

  2. 64

  грамм

• Углеводы

  3.79

  грамм

Приготовление супа с мясом:

Суп очень простой и быстрый. Если вы торопитесь, можно взять в качестве мяса свинину или телятину. Тогда его можно приготовить за полчаса. Как всегда, я готовлю суп с двумя бульонами. Охлаждённое мясо (замороженное тоже подойдет) помоем, при необходимости зачистим от пленок и жировых прослоек. Далее на ваш выбор. Можно сразу нарезать мясо на маленькие кусочки, чтобы они быстрее сварились. Или отварить телятину целым куском, чтобы сохранить ее более сочной. Тогда вареное мясо следует достать из готового бульона, немного охладить, порезать на кусочки и добавить в суп в конце приготовления вместе с пассерованными овощами.

Я обычно бросаю мясо в кастрюлю с горячей, но не кипящей водой. Довожу ее до кипения, но не кипячу. Затем сливаю первый бульон, мою кастрюлю, промываю мясо под холодной водой. Наливаю в кастрюлю холодную фильтрованную воду. Я раньше не писал, я всегда использую фильтрованную воду, чтобы не было запаха хлорки. В холодную воду кладу обваренное мясо и ставлю на огонь. Если вы используете говядину, то ее нужно поварить примерно полтора часа. Если телятина, как у меня, или свинина, достаточно будет 45 минут.

Ножом или специальной шинковкой тонко порежем капусту.

Добавим ее в готовый бульон.

Следом всыплем 2 столовых ложки тщательно промытого риса.

По желанию картофель в этот суп можно не добавлять. Но я хотел приготовить сытный мясной суп, поэтому положил несколько клубней. Картофель помоем, почистим и порежем кубиком.

Добавим его в кастрюлю через 5-7 минут после риса.

Морковь очистим и натрем. Луковицу порежем кубиком.

На протяжении нескольких минут обжарим на растительном масле морковь, потом добавим к ней репчатый лук. Продолжим готовить овощи вместе до мягкости.

Когда овощи и рис сварятся, можно заправлять суп обжаренными луком с морковью.

За 2-3 минуты до готовности добавляем в суп мелко порубленную зелень. Солим, перчим, кладём лавровый лист и душистый перец. Немного кипятим и суп готов.

Если Вы не в первый раз на моем сайте, то я думаю, Вы заметили, что в моих супах часто нет картошки. Это просто стечение обстоятельств. Картошку можно добавить в любой суп минут за 15 до готовности, чтобы она сварилась. Приятного аппетита!!!

Как прошла встреча Лукашенко и Путина в Сочи. Она длилась шесть с половиной часов

22 февраля в Красной Поляне прошли переговоры Александра Лукашенко и Владимира Путина. Первая часть переговоров длилась около часа, после Лукашенко и Путин отправились кататься на лыжах, далее — обед, сообщал телеграм-канал «Пул Первого». Встреча продолжилась и после обеда. Она длилась шесть с половиной часов и закончилась около 21.00. О том, что известно на данный момент, рассказал TUT.BY.

Фото: пресс-служба Кремля

Сотрудничество

Путин в начале переговоров заявил, что уровень взаимодействия, стратегического партнерства, союзничества подтверждается. Россия остается самым крупным торгово-экономическим партнером Беларуси (около 50%) и самым крупным инвестором (свыше 4 млрд долларов проинвестировано российскими партнерами в белорусскую экономику). Путин напомнил о совместных проектах в сфере энергетики (БелАЭС), сотрудничестве в сельском хозяйстве (в России популярны продукты из Беларуси), о гуманитарных связях, взаимодействии на уровне регионов.

Владимир Путин заявил, что очень рад видеть Александра Лукашенко, и пригласил его прокатиться на лыжах.

— Надеюсь, нам удастся хоть немножко времени провести вместе, отдохнуть после сегодняшних рабочих часов — хочу пригласить вас прокатиться на лыжах, — передает его слова пресс-служба Кремля.Фото: пресс-служба Кремля

Вакцина

Путин сообщил, что Россия передала Беларуси технологии для производства вакцины против коронавируса. Производство планируют начать в марте на территории Беларуси.

— Вот эта тема коронавируса и ваше достижение — я всегда говорю и наше немножко тоже там есть с советских времен. Производство вакцин — у вас уже три зарегистрированные вакцины и еще в разработке. Мы тоже идем этим путем. Мы к осени получим свою вакцину, и специалисты у нас есть, — передает ТАСС слова Лукашенко.

Интеграция

По словам Лукашенко, осталось доработать 6−7 дорожных карт, чем сейчас и занимаются правительства (напомним, в конце 2019 года была подготовлена 31 интеграционная дорожная карта, однако стороны не по всем смогли договориться).

— Мы, по-моему, 33 направления обозначили — эти дорожные карты, которые выработали. Мы договорились о том, что мы их модернизируем, обновим. Правительства очень многое сделали, они обновили формат. Сегодня посол Семашко докладывал, что там, может быть, осталось из 33 шесть-семь дорожных карт, над которыми правительства работают. Все остальные готовы к подписанию — заявил Лукашенко, отметив, что в развитии белорусско-российского сотрудничества «план действий есть».

Лукашенко также прокомментировал неофициальный стиль одежды на переговорах: «Серьезные переговоры в обычной одежде — это говорит о том, что мы просто близкие люди, у нас очень близкие народы и страны. И мы вполне можем в любой форме обсуждать наши серьезные проблемы».

После катания на лыжах состоялся обед. Потом продолжились переговоры, которые завершились около 21.00.

Путин и Лукашенко за обедом живо что-то обсуждают, но держат дистанцию pic.twitter.com/rIJ4T1quAs

— Кремлевский пул РИА (@Kremlinpool_RIA) February 22, 2021

Чаш Будды — Delish.com

Прелесть чаш для зерна в том, что они легко адаптируются. Вы можете поджарить практически любой овощ, и по этому рецепту он будет восхитительным. Или вы можете отказаться от курицы и вместо этого приготовить сытную миску Будды из говядины. Однако вы не захотите пропустить заправку из арахисового масла. Это безумно затягивает и является одним из наших любимых соусов ВСЕГДА.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Время приготовления: 0 часы 30 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

1

большой сладкий картофель, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками 1/2 дюйма

3 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима, дробленое

Перец черный свежемолотый

1 фунт.

Куриные грудки без кожи и костей

1

мелко измельченный зубчик чеснока

2 ст.

сливочно-арахисовое масло

1 ст.

соевый соус с низким содержанием натрия

1 ст.

кунжутное масло поджаренное

1 ст.

Нарезанная кинза для украшения

1 чайная ложка

Поджаренные семена кунжута

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 °. На большом противне перемешайте сладкое картофель и лук с 1 столовой ложкой масла и приправить солью и перцем.Выпекать до готовности, 20-25 минут.
2. Между тем, в большой сковороде над средне- на сильном огне разогреть 1 столовую ложку масла. Приправить курицу чесночным порошком, имбирем, соль и перец. Варить до золотистого цвета и нет более длинный розовый, по 8 минут на каждую сторону. Позволять отдохните 10 минут, затем нарежьте.
3. В небольшой миске взбейте чеснок, арахисовое масло, сок лайма, соевый соус и мед. Вмешайте кунжутное масло и оставшееся 1 столовая ложка оливкового масла до однородной массы.
4. Разделите рис по четырем мискам и сверху. каждый со смесью сладкого картофеля, курицы, авокадо и молодой шпинат. Посыпать кинзой и кунжутом семена и сбрызнуть заправкой перед сервировка.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Con Poulos

КУПИТЬ Delish Cookbook, amazon.com

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт плавления тунца — Как приготовить плавленный тунец

Любители тунца! Встречайте свой идеальный бутерброд. С правильным количеством хрустящей корочки, плавленым сыром чеддер и парой хороших ломтиков помидора вы даже можете превратить ненавистника тунца.

Ищете версию с низким содержанием карбюратора? Попробуйте нашу томатную булочку с тунцом!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1/2 чайная ложка

хлопья измельченного красного перца (по желанию)

1

Ребрышки сельдерея, мелко нарезанные

2

маринованные огурцы, мелко нарезанные

1/4 c.

мелко нарезанный красный лук

2 ст.

свежемолотая петрушка

Перец черный свежемолотый

8

ломтика хлеба, например, на закваске

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 400 °. В большой миске смешайте майонез, лимонный сок и хлопья красного перца (если используете).
2. Слить тунец, затем добавить в майонезную смесь. Вилкой измельчите тунец на хлопья. Добавьте сельдерей, соленые огурцы, красный лук и петрушку и перемешайте. Приправить солью и перцем.
3. Смажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба. Сверху на несмазанную сторону положите примерно 1/2 стакана салата из тунца, 2–3 ломтика помидора и 2 ломтика сыра.Сверху положите еще один кусок хлеба смазанной маслом стороной вверх. Повторите то же самое с остальными ингредиентами и выложите на большой противень. Выпекайте 5-8 минут, пока сыр не станет плавным.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Лена Авраам Старший редактор еды Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт бутерброда с ветчиной — Как приготовить бутерброд с ветчиной

Паркер Файербах

Вы, наверное, думаете: «Мне не нужен рецепт бутерброда с ветчиной. «Что ж, вы, конечно, делаете, потому что вы здесь. Этот сэндвич стоит приготовить по рецепту. Это будет тот сэндвич, который вы жаждете на каждый обед и каждую ночную закуску. Приготовьте свой собственный майонез с травами, смешав несколько свежих трав и немного оливкового масла — и этот сэндвич будет выделяться среди остальных. Даже тот, который вам готовила мама.

Если вы хотите приготовить майонез с нуля, начните с нашего простого домашнего майонеза!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

Для травяного майонеза

2 ст.

свежемолотая петрушка

2 чайная ложка

свежемолотый тимьян

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Для бутерброда

8

ломтика хрустящего хлеба, например, на закваске или чиабатте

1/2

красный лук, тонко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. В средней миске взбейте майонез, петрушку, тимьян, масло и чеснок.
2. Намажьте 2 столовые ложки травяного майонеза на 4 ломтика хлеба. Намажьте 1 столовую ложку горчицы на остальные 4 ломтика хлеба. Сверху на каждый ломтик хлеба с майонезом выложите 3 ломтика ветчины, 2 ломтика проволоне, рукколу, пару ломтиков помидора и красный лук. Сверху выложите оставшиеся ломтики хлеба горчицей вниз.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Ateco 1385 Офсетный шпатель с лезвием из нержавеющей стали 4,5 дюйма, деревянной ручкой, 4,5 дюйма

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший куриный салат на гриле — Как приготовить куриный салат на гриле

Линдси Мейтленд Хант

Куриный салат-гриль с начинкой из огурцов, помидоров и авокадо — это рецепт здорового летнего ужина, который мы стараемся готовить снова и снова.Если вы вегетарианец, попробуйте добавить в курицу яйца вкрутую!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

2

Куриные грудки без кожи и костей (около 1 1/4 фунта)

Перец черный свежемолотый

5 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 ст.

свежемолотая петрушка

4

сердца ромэна, нарезанные

3

Огурцы персидские, тонко нарезанные

1 c.

помидоры черри или виноград, разрезанные пополам

1/2 c.

Оливки каламата без косточек, разрезанные пополам

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. Нагрейте гриль до средне-сильного.Приправить курицу кориандром, орегано, солью и перцем. Готовьте на гриле под крышкой, переворачивая в середине, пока не станет золотистым, а не розовым, 18–22 минуты. Дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте.
2. А пока сделаем заправку. В небольшой миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус и петрушку, приправьте солью и перцем.
3. Разделите салат, огурцы, помидоры, авокадо, фета и оливки по четырем тарелкам. Сверху выложите нарезанный цыпленок, затем сбрызните заправкой.

Линдси Мейтленд Хант

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

19 рецептов из трех ингредиентов, которые можно сложить вместе

Сколько раз вы обещали чаще собирать обед, но в конечном итоге возвращались к Chipotle / pizza / insert-fast-food-of-choice после первых 3 дней?

Понятно.Если вы планируете заранее завтрак или готовите ужин на неделю, размышления о домашнем обеде могут показаться дополнительным стрессом, в котором вы просто не нуждаетесь.

Не волнуйтесь, мы облегчим вам задачу. В этих идеях для здорового обеда используются только три основных ингредиента (не считая масел, приправ для кладовой или бульона), что упрощает достижение ваших целей по приготовлению коричневых пакетов.

1. Запеченные кусочки цветной капусты чеддер

Пицца с цветной капустой сейчас такая популярная.Но если вам нужно что-то более удобное для ланч-бокса, эти закуски — лучший выбор.

В основном они используют ингредиенты для корки пиццы из цветной капусты, только в форме маффинов. Если вы чувствуете себя снисходительным, добавьте соус для пиццы на бок для макания — это четвертый ингредиент, но оно того стоит.

2. Фриттата с беконом и спаржей

Фриттата не обязательно должна быть просто блюдом на завтрак. Удобно и быстро, это отличный вариант для любого приема пищи.

С беконом и спаржей — обе классические комбинации с яйцами — это немного полезно, немного снисходительно и очень вкусно.

3. Тонкая спаржа и пирог с заварным кремом фета

Киш — легкая еда, в которой содержится много белка. В этой версии без корочки используется большая часть начинок, с использованием тонны спаржи, крошки феты для пикантного вкуса и жидких яичных белков для дополнительного удобства.

4. Лосось, состоящий из трех ингредиентов

Один из ингредиентов в этом рецепте — это кладовая, так что технически все, что вам действительно нужно, это лосось и лимонный сок.

Добавьте к идеально приготовленной рыбе немного орехового коричневого риса, киноа или фрике, и вы все равно соблюдаете трехкомпонентные параметры.

5. Томатный суп тортеллини из трех ингредиентов

Суп из макарон на обед — всегда хорошая идея. Приобретенные в магазине тортеллини помогают приготовить по этому рецепту из трех ингредиентов самый простой суп, который вы когда-либо готовили. Готово всего за 15 минут, возможно, оно будет самым быстрым.

6. Простой 3-х ингредиентный перец чили

От множества специй до чашек и чашек нарезанных овощей, некоторые рецепты перца чили включают все, кроме кухонной раковины.

Здесь можно попробовать сальсу вместо овощного компонента, банку с фасолью и немного говяжьего фарша.Он простой, сытный и классический.

7. Салат из трех ингредиентов, тунца и авокадо

Даже из трех ингредиентов этот салат полон питательных веществ. Во-первых, тунец — отличный источник белка.

Затем авокадо содержит все, чего не может дать майонез: мононенасыщенные жиры, клетчатку, множество витаминов и антиоксиданты.

8. Салат из трех ингредиентов с авокадо и капустой

Он выглядит как простой салат, но с половиной авокадо на порцию, массированными в листьях капусты, эта куча зелени сытнее, чем кажется.Тем не менее, это идеальный выбор для легкого обеда, и его легко переносить.

9. Трехкомпонентный бургер из темпе

Темпе, как и тофу, впитывает практически любой вкус, который вы ему добавляете. Здесь он смешан в форме гамбургера с яйцом (как это круто?).

Последний ингредиент — много пасты из хариссы, супер-ароматной африканской специи. Съешьте пирожок в одиночестве или положите его в булочку с любимыми блюдами для гамбургеров.

10. Бутерброд со сливочным сыром и авокадо

Собираете ли вы эти бутерброды в ланч-боксы для детей или в свой собственный, они гарантированно станут хитом.С масляным авокадо, мазком сливочного сыра и мягким пшеничным хлебом, как они могут быть не такими?

11. Супер-простой салат с курицей хумус

Цыпленок-гриль и немного хумуса превращают обеденное время в восхитительную еду. Сделайте рецепт всего из трех ингредиентов, заправив белковый салат в пленку или листья салата.

12. Пюре из авокадо из нута и лимона

Нужна веганская версия того салата из авокадо и тунца? Без проблем. В этом рецепте рыба заменяется нутом, что позволяет сохранить блюдо с высоким содержанием белка.Бобы также содержат много клетчатки и углеводов с низким гликемическим индексом.

13. Простые домашние булочки для пиццы

Более здоровый вариант пиццы в форме полумесяца, вместо этих вертушек используются лепешки. Нанесите свой любимый соус для пиццы и предпочитаемый сыр, скатайте и съешьте.

Их не только легко приготовить, но и сделать из них действительно забавный ланч-бокс, независимо от того, сколько вам лет.

14. Цыпленок тако в мультиварке с 3 ингредиентами

С сальсой и тако, добавленными для придания вкуса, и медленноваркой, выполняющей собственно… ну, приготовление, это легкое блюдо, которое легко приготовить, требует буквально нулевых усилий.

Фаршируйте курицу со специями в лепешки, выложите ее на салат или смешайте с рисом. Это один рецепт, но вы можете превратить его в несколько разных блюд, чтобы обед был интересным на всю неделю.

15. Плов с грибами и рисом

Мясные грибы придают так много землистого вкуса и текстуры этому простому блюду из коричневого риса, что неудивительно, что вам не нужна куча дополнительных ингредиентов, чтобы оно было приятным на вкус.

Это идеальное блюдо, которое можно приготовить, когда у вас мало продуктов, но все же хочется чего-то сытного в животе.

16. 3-х ингредиентные колбасы маринара зудлес

Вместо спагетти спиральки кабачков опускаются в кипящую воду, чтобы получить идеальный аль денте. В сочетании с соусом для спагетти и колбасой, это блюдо на вкус так похоже на лапшу, что вы почувствуете, что копаетесь в огромном обеде из макарон.

17. Трехкомпонентная сливочная скорлупа помидоров

Трудно поверить, что можно приготовить богатую бархатную пасту всего из трех ингредиентов, но благодаря кешью это возможно.

Вместо сыра или сливок орехи смешивают с соусом для пасты, создавая кремообразную оболочку для скорлупы или любой другой пасты, которую вы выберете.

18. Макаронные изделия и фасоль

Макаронные изделия и фасоль обычно включают панчетту и свежие травы. Эта версия упрощает работу за счет использования соуса для пасты; чеснок и специи уже есть.

В этом супе, подходящем для вегетарианцев, также отсутствует мясо. Сделайте это из трех ингредиентов — и веганского — удерживая сыр.

19. Зудл с фрикадельками из индейки

Спагетти и тефтели из трех ингредиентов? Ну, достаточно близко. Этот рецепт с простым томатным соусом, лапшой из кабачков, индейкой и несколькими сухими специями в фрикадельках доказывает, что возвращение к основам может быть восхитительным.

Иногда лучше меньше, да лучше. Если все эти поездки в салат-бар, сэндвич-фургон или грузовик с тако во время обеда сказываются на вашем бюджете — и на вашем здоровье — возможно, пришло время разработать свои собственные простые рецепты обеда.

Идеи для легкого холодного обеда | Марта Стюарт

Если вы приносите на работу один и тот же ланч из коричневой сумки в течение нескольких недель после того, как работаете из дома и снова и снова готовите одни и те же обеды с барабанами, есть шанс, что ваш обеденный распорядок изменился. немного несвежий.Неважно, хватаете ли вы остатки прошлой ночи или смешиваете быстрый салат с тем, что осталось в холодильнике, если вы похожи на большинство людей, вы, возможно, попали в какую-то колею обеда. Освежите свои полуденные блюда с помощью этих быстрых и вкусных идей для холодного обеда, например, нарезанного салата «Итальянский герой», изображенного здесь — вам даже не нужно включать духовку!

Если у вас под рукой есть предварительно приготовленные куриные грудки, превратите их в восхитительный ароматный куриный салат.Ключом к тому, чтобы сделать салат из курицы, который будет выделяться среди остальных, является использование свежих трав, таких как эстрагон и базилик, хрустящего зеленого лука и сельдерея, а также немного майонеза. Вы можете подавать его с хрустящим роменом или заправлять в булочку для хот-догов вместе с помидорами черри и полосками бекона, чтобы перекусить с рук. Еще один рецепт холодного обеда, который вы можете приготовить заранее и наслаждаться в течение недели, — это кремовый суп из имбиря и спаржи, который, как оказалось, веганский и не содержит глютена. Это идеальный способ использовать весенние и летние продукты.Кроме того, вы почувствуете себя сытым и энергичным, чтобы избежать ужасного дневного спада.

Для детей: выведите их любимый бутерброд на обед — PB&J — на новый уровень, используя три ломтика хлеба и два слоя начинки для эпического трехэтажного обеда. Замените его различными видами ореховой пасты — попробуйте миндаль или кешью — и домашним свежим джемом из красивых летних ягод. Вы с нетерпением ждете предстоящую неделю с этими идеями холодного обеда в заднем кармане.

75 Легкие, полезные, вкусные обеды для офиса -…

Когда в вашем арсенале ланчбокса есть постная кухня, суп из консервной банки, арахисовое масло и желе, ваш обеденный перерыв может стать немного повторяющимся (не для того, чтобы упомяните, что выбранная вами еда, вероятно, не поможет вам справиться с напряженным днем).

Что вам действительно нужно, так это здоровый обед, который легко приготовить, наполнить и наполнить некоторыми питательными веществами, повышающими энергию. Ах да — и желательно вкусно.

Невозможно? Только не с этим списком невероятных вариантов обеда, который мы собрали со всего Интернета. Так что откажитесь от замороженной еды и выберите один из этих вкусных, полезных и простых вариантов.

Паста

Эти рецепты могут начинаться с простого ингредиента, но если добавить к ним все, от бобов до овощей и сыра, существует бесчисленное множество способов сделать блюда из пасты захватывающими.Сделайте на выходных одну большую кастрюлю, а затем выставляйте ее на стол всю неделю.

1. Самая полезная лазанья на свете, The Daily Muse

2. Салат с вялеными помидорами и пастой, YumSugar

3. Салат из пасты из трех зерен, Марта Стюарт

4. Чили -Салат Орзо с острым соусом и фасолью пинто, The Daily Muse

5. Салат с курицей, кукурузой и томатной пастой, Мои рецепты

6. Пряная лапша соба из кунжута и сои, The Daily Muse

7. Салат из жареной пасты с перцем и кукурузой, Women’s Health

8. Салат со стейком и лапшой, YumSugar

9. Греческий салат Орзо, Allrecipes

10. Салат из цуккини и миндальной пасты, Smitten Kitchen

Smitten Kitchen

11. Охлажденная кунжутная соба с кешью, The Daily Muse

12. Тосканские галстуки-бабочки, Women’s Health

13. Паста с фрикадельками из киноа, The Daily Muse

14.Быстрый и свежий салат Орзо с помидорами, базиликом и фетой, Mel’s Kitchen Cafe

15. Салат Терияки Соба, The Daily Muse

Суп

Возможно, вы оставили свой термос, полный спагетти, в третьем но есть что-то утешительное в дымящейся миске горячего супа, тушеного мяса или перца чили — и это идеальное оправдание для перерыва в напряженный рабочий день. Возьмите забавную банку для обеда бенто, положите немного хлеба на бок и приготовьте один из этих идеальных рецептов обеда.

16. Марокканский суп с кусочками, Refinery 29

17. Суп из нута, овощей и песто, Real Simple

18. Жареный морковно-кокосовый суп, The Daily Muse

19. Easy Суп Минестроне, Greatist

20. Острый томатный суп, YumSugar

21. Суп с мясистой индейкой и белой фасолью, Fitness Magazine

22. Паста и Fagioli

из лунок. 23.Quick and Easy Veggie Chili, Greatist

24. Суп из тортильи с черными бобами, Марта Стюарт

25. Чечевичный суп, Марта Стюарт

26. Медленно-измельченный говяжий перец чили, The Daily Muse

27. Классический томатный суп, Марта Стюарт

28. Куриный суп с лапшой, The Daily Muse

29. Чили с курицей и гомини, Better Homes and Gardens

Салаты

Когда по умолчанию вы выбираете типичный салат — салат, морковные крошки и несколько стратегически размещенных помидоров черри — вам трудно прийти в восторг от обеденного перерыва. Но когда вы добавляете необычную смесь ингредиентов (хм, кровяные апельсины и фета?), Эта листовая зелень становится намного аппетитнее.

30. Mason Jar Salads, The Daily Muse

31. Теплый стейк, фета и салат из артишоков, Iowa Girl Eats

32. Chickpea, Cherry Tomato и Feta Salad, Martha31 Stewart

33. Обертки салата BLT, Skinny Taste

34. Азиатский салат из зеленой фасоли, Мои рецепты

35.Авокадо, кукуруза и кинза Bliss, The Daily Muse

36. Салат из бобов каннеллини и эскароле, Синий фартук

37. Куриный салат Neiman Marcus, Saveur

38. Фирменный салат Solie’s Signature, The Daily Muse

39. Салат из пшеничных ягод с кровавыми апельсинами и фетой, The Kitchn

40. Персидский салат Ширази с белковой добавкой, The Daily Muse

41. Салат из редиса и пекановых зерен, The Ежедневный Muse

42. Обертывания «Средиземноморский сад», Мои рецепты

43. Шикарный салат из шпината и хурмы, The Daily Muse

44. Греческий салат с тунцом, Мои рецепты

45. Салат из капусты с чечевицей и абрикосовым винегретом, Buzzfeed

46. Салат из рукколы с жареным цыпленком, киноа и заправкой из лимона и тахини, The Daily Muse

47. Табуле с курицей и красным перцем, Мои рецепты

S Будь то хлеб, закатанный в лепешку или фаршированный лаваш, что бы вы ни положили в бутерброд, вы действительно не ошибетесь.Но вместо того, чтобы выбирать бла-тунец или индейку, попробуйте эти забавные повороты на своем любимом обеде.

48. Бургеры из черной фасоли Bento Style, Veggie Bento Love

49. Обертки с курицей и хумусом, Better Homes and Gardens

50. Обертка с хумусом с пряными овощами, 51 The Daily Muse

Сэндвич с пюре и салатом из нута, The Simple Veganista

52. Pan Bagnat: Le French Tuna Salad Sandwich, The Daily Muse

53.Средиземноморский оберток с индейкой, Iowa Girl Eats

54. Тайские рулетики с курицей, Мои рецепты

55. Куриный салат с карри на лепешках, YumSugar

56. Самый простой в мире фалафель, The Daily Muse

57. Сэндвичи из кабачков на гриле с песто из сушеных помидоров, The Daily Muse

58. Курица Бань Ми, Синий фартук

59. Куриные питас Little Italy, Мои рецепты

60.Пицца с баклажанами, форма

61. Здоровые тайские обертки с курицей и салатом, The Daily Muse

62. Азиатские обертки с курицей и салатом, Better Homes and Gardens

Запеканки, крахмал и злаки

, рис и киноа, о боже! Если его нет между хлебом, в бульоне или на тарелке с зеленью, вы найдете его здесь.

63. One Pot Kale and Quinoa Pilaf, The Daily Muse

64. Быстрый жареный рис, Приятного аппетита

65. Чаша для буррито с чипотле домашнего приготовления, Девушка из Айовы ест

66. Запеченная запеканка из киноа, YumSugar

67. Здоровый картофельный салат для сердца, The Daily Muse 9002

68. Томатный базилик, киноа, A Couple Cooks

69. Фриттата без суеты, форма

70. Красная фасоль и рис в стиле Луизианы, The Daily Muse

71. Жареный рис на завтрак, iPackLunch

72.20-минутная миска с капустой и киноа, Buzzfeed

73. Сладкий картофель по-мексикански, Greatist

74. Миска для сладкого картофеля и брокколи мисо, Smitten Kitchen

75. Миски для овощей и риса, Мэри готовит ужин

Фотографии любезно предоставлены Мартой Стюарт, Ники Лоури, YumSugar, Women’s Health, Refinery 29, Cravings of a Lunatic, Gina’s Recipes, The Kitchn, Buzzfeed, Veggie Bento Love, Food52, Blue Apron, A Couple Cooks и Smitten Kitchen.

No related posts.