Рецепты из бананов с фото пошаговые: Выпечка и десерты с бананами, 725 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

«Узнайте, как приготовить банановый хлеб — высокорастущий банановый хлеб — с помощью этих пошаговых инструкций, которые идеально подходят для начинающих».Этот простой рецепт бананового хлеба надежен и создаст красивый рост с золотисто-коричневой вершиной.

Лучшее из быстрого хлеба

Банановый хлеб — это быстрый хлеб и, вероятно, один из самых любимых среди быстрого приготовления. Если вы новичок в выпечке, вам может быть интересно, что означает термин «быстрый хлеб». Что ж, быстрый хлеб — это хлеб, который может быть сладким или соленым, и вы будете готовить хлеб с одним или обоими химическими разрыхлителями, пищевой содой и разрыхлителем, вместо дрожжей.

И самое лучшее в быстром хлебе — как следует из названия — это то, что он быстро готовится. Время нарастания не требуется, как в случае с дрожжевым хлебом. Таким образом, вы можете буквально за час получить свежий хлеб на столе!

Зачем использовать пищевую соду для бананового хлеба?

Когда дело доходит до приготовления бананового хлеба, пищевая сода — отличный выбор для придания этому виду быстрого хлеба приятного роста. Как правило, пищевая сода используется в быстром хлебе, который содержит кислые ингредиенты, такие как пахта или лимонный сок.Но для бананового хлеба также полезно использовать пищевую соду, потому что в большинстве рецептов используются очень спелые бананы. А очень спелые бананы имеют умеренную кислотность.

Пора печь!

Так что не забудьте посмотреть мое видео с рецептами, в котором я расскажу вам — Шаг за шагом — Как приготовить высокий банановый хлеб, который всегда будет идеальным!

Еще видео с рецептами

Теперь, когда вы освоили банановый хлеб, узнайте, как приготовить более быстрый хлеб, попробовав эти рецепты ниже.

А если вы готовы поэкспериментировать с приготовлением хлеба на дрожжах, попробуйте эти два простых безмеса для сэндвичей. Один сделан из универсальной муки, а другой содержит немного добавленной цельнозерновой муки для увеличения питательной ценности!

Оставайтесь на связи с Mary’s Nest

1. Подпишитесь на мой канал YouTube с видео о традиционной кухне (бесплатно) — При подписке обязательно нажимайте на колокольчик с уведомлением, который будет сообщать вам каждый раз, когда я загружаю новое видео.
2. Подпишитесь на информационный бюллетень Mary’s Traditional Foods (бесплатно) — Получите бесплатную электронную книгу для регистрации: Как хранить основные традиционные продукты в четырехугольной кладовой.
3. Присоединяйтесь к Академии традиционной кухни (оплачивается дополнительно) — чтобы получить более подробные видео и эксклюзивные привилегии только для членов, присоединяйтесь к моему сообществу членства на YouTube.

Я с нетерпением жду встречи со мной в моей кухне Texas Hill Country Kitchen!

Простой рецепт бананового хлеба с пошаговыми инструкциями для начинающих

Этот высокий банановый хлеб всегда получается идеально с красивой золотистой корочкой.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Курс: Хлеб

Кухня: Американа

Ключевое слово: Банановый хлеб, Рецепт бананового хлеба, Легкий банановый хлеб, Легкий рецепт бананового хлеба, Быстрый хлеб

Порций: 8 порций

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана универсальной муки Дополнительную информацию см. В примечаниях к рецептам.
• 1/2 стакана цельнозерновой муки Для получения дополнительной информации см. Примечания к рецепту.
• 1 стакан сахара Вы можете использовать белый сахар или цельный сахар, например сушеный тростниковый сок (Sucanat), кленовый сахар, финиковый сахар и т. Д. См. Примечания к рецептам ниже, чтобы узнать о замене жидких подсластителей, таких как мед.
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана нарезанных орехов любого сорта
• 3 больших банана, очень спелых, очищенных
• 1/4 стакана сметаны Можно заменить йогуртом, пахтой, или заменитель пахты.
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 палочка Топленое масло Можно заменить топленым маслом, кокосовым маслом или оливковым маслом с мягким вкусом или маслом авокадо.

Инструкции

• Установите решетку в нижней трети духовки.

• Разогрейте духовку до 350 ° F.

• В большую миску добавьте всю муку, сахар, пищевую соду и соль. Хорошо взбейте, а затем добавьте орехи, чтобы они покрылись. Отложите в сторону.

• В отдельной миске аккуратно размять очищенные бананы.

• Добавьте к бананам два слегка взбитых яйца вместе со сметаной и ванилью и хорошо перемешайте.

• Добавьте топленое масло к банановой смеси и хорошо перемешайте.

• Сделайте углубление в центре мучной смеси и вылейте банановую смесь в углубление. Осторожно перемешайте, пока сухие ингредиенты не смешаются с влажными, и мука больше не будет видна. Делайте это осторожно и НЕ перемешивайте. Тесто будет комковатым.

• Вылейте тесто в смазанную маслом форму и отправьте в духовку. Выпекайте 50-60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр бананового хлеба, не выйдет чистой.Если в какой-то момент банановый хлеб станет слишком подрумяниваться, вы можете накрыть его алюминиевой фольгой, пока он продолжает выпекаться.

• Когда банановый хлеб закончится выпекать, переложите форму для хлеба на решетку для охлаждения. Дайте сковороде немного остыть, а затем выньте банановый хлеб из формы на решетку для охлаждения, чтобы банановый хлеб полностью остыл. Нарежьте и наслаждайтесь!

Видео

Банкноты

Товары для быстрого приготовления любимого хлеба

Рекомендуемая литература

Руководство по магазинам и покупкам Amazon

^* Примечание для партнеров. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Мои видео и сообщения в блогах могут содержать партнерские ссылки на продукты и услуги. Если вы нажмете кнопку и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Это не влияет на цену, которую вы платите.

^** Заявление об отказе от ответственности: Я не врач, медицинский работник, диетолог или диетолог. Все содержимое веб-сайта MarysNest.com, включая текст, изображения, видео, электронные книги или электронные руководства, социальные сети или другие форматы, было создано исключительно в информационных целях. Контент не предназначен для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или правильного питания. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы смотрели в видео или читали на этом веб-сайте. Соблюдайте осторожность, следуя рецепту в этом видео. Создатель и издатель этого видео и веб-сайта не несет ответственности за любые неблагоприятные последствия, которые могут возникнуть в результате использования этого рецепта и метода или любого другого рецепта и метода на этом веб-сайте или соответствующем видеоканале.

Рецепт бананового хлеба Joy’s Easy

Это действительно хороший простой рецепт. 2 важных совета !! НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ АККУМУЛЯТОР. Просто перемешайте столько, чтобы добавить ингредиенты. Это уловка с влажным банановым хлебом. Также убедитесь, что ваша пищевая сода СВЕЖАЯ. Я добавил пару моих любимых ингредиентов, и это оказалось очень хорошо.Я использовал смесь белого и коричневого сахара 50/50. Я добавил дополнительный банан, 1 чайную ложку корицы, 1 чайную ложку ванили и 1 чашку грецких орехов. Я также считаю, что лучше всего подходит стеклянная сковорода. Перед запеканием я посыпала сверху измельченными грецкими орехами и коричневым сахаром. Я выпекал в общей сложности 70 минут при температуре 325 и покрыл фольгой последние 30 минут, чтобы она не слишком подрумянилась. Ням !!

Allstar

Я использовал 2 1/2 банана, которые превратились в 1 1/3 стакана пюре, чтобы сделать этот хлеб, и сахар, который я использовал, был сахаром в необработанном органическом тростниковом сахаре. Сам хлеб оказался меньше, чем то, что я делал раньше, и его было легко приготовить из-за небольшого количества ингредиентов. Он особенно хорошо поджаривается с маслом, потому что снаружи становится хрустящим. Я обязательно сделаю это снова! Спасибо, Джой!

Это очень похоже на банановый хлеб, который приготовила моя мама — простой, сочный и вкусный с банановой звездой.Единственное, что я бы изменил, — это использовать разрыхлитель вместо пищевой соды, чтобы попытаться поднять немного больше. Я буду делать это снова и снова, особенно после того, как Марианна предложила поджарить его! Спасибо, радость

Я еще не пробовал это сделать, но семье это понравилось! У меня было всего 4 больших банана, поэтому я просто использовал их, и это сработало. Кроме того, я уменьшил количество соли до 1 чайной ложки b / c, я чувствовал, что 2 будет слишком много. Это запекалось в моей духовке дольше часа … пришлось добавить еще 15-20 минут. (Я покрыл верх хлеба фольгой, чтобы он не потемнел). Это делает ОГРОМНУЮ буханку … отличной для совместного использования! Это было очень легко скинуть … вратаря! Спасибо, что поделился. 🙂

Это был лучший банановый хлеб, который я когда-либо делал.Получилось очень влажно и очень вкусно. Сделать это очень просто, что является дополнительным бонусом. Бананы, которые у меня были, были довольно маленькими, поэтому я использовал 4, у меня была только мука для саморазбавления, поэтому без разрыхлителя и соли я добавил 5 мл ванильного экстракта. Я так счастлив, что нашел этот рецепт … больше не нужно выбрасывать спелые бананы. Проблема в том, что моему 4-летнему ребенку это так нравится, что я буду печь его каждую неделю.

Вкусный и влажный! Я точно следовал указаниям, но у меня было только 1/2 стакана сахара, но все равно было идеальное количество сладости благодаря бананам! Я также добавил щепотку корицы и примерно чайную ложку.экстракта ванили. Буханка у меня получилась влажной и пушистой. Возможно, причина, по которой в некоторых обзорах говорилось, что он не вырос, была из-за чрезмерного смешивания? Я узнал, что с банановым хлебом, если перемешать, получается плоский. Я обязательно сделаю это снова!

Я удвоил рецепт на две буханки. Приготовили один на темной металлической сковороде, другой в стеклянной. Стеклянный запекался медленнее и равномернее. Я сделал несколько изменений в рецепте: для двойного рецепта я уменьшил количество сахара до 2/3c коричневого сахара и 2/3c белого сахара. Я также добавил около чашки чипсов из молочного шоколада. Было очень вкусно. Сделаю снова.

Нам с женой это нравится, и мы внесли некоторые небольшие изменения, которые, по нашему мнению, невероятно улучшают оригинальный, уже превосходный рецепт.(Вы не пожалеете об этих очень простых дополнениях.) В тесто добавьте 1/2 чайной ложки корицы и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, а также измельченные грецкие орехи, измельченные орехи пекан, сушеную клюкву и пепитас / тыквенные семечки. Перед тем, как вылить тесто в форму для выпечки хлеба, распылите на дно кулинарный спрей, а затем натрите тонким слоем масла прямо с палочки. Добавьте измельченные грецкие орехи, измельченные орехи пекан, сушеную клюкву и коричневый сахар, чтобы покрыть дно сковороды, а затем еще один тонкий слой кулинарного спрея для надлежащего поджаривания.Поместите противень в духовку, чтобы поджарить нижний слой в течение 10 минут (также при температуре 325 градусов). Выньте из духовки и добавьте тесто, затем запекайте, как указано. Если вам не нравится ни одно из вышеперечисленного, вы можете отрегулировать и использовать орехи и ягоды по своему вкусу. Получилось ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО, и мы уже делали это шесть раз.

Однажды я попытался испечь банановый хлеб и потерпел неудачу, и решил найти простой рецепт. Это было потрясающе! Совсем не был сырым в середине, как тот, который я сделал много лет назад. Я добавил немного ванильного экстракта и сверху грецких орехов. Кроме того, время выпечки моего хлеба на металлической сковороде 9×5 было всего 45 минут, и это было полностью готово. Этот рецепт потрясающий! Буду делать больше! Спасибо!

вообще не поднялся… рекомендовал бы добавить немного разрыхлителя, иначе хороший вкус

22 Рецепты спелых бананов | Легкие рецепты бананового десерта

Коллекция из 22 вкусных рецептов, приготовленных из спелых бананов . банан — это дешевый, питательный фрукт, доступный круглый год.

Бананы очень богаты питательными веществами и являются очень полезными фруктами, и нам не нужно выкладывать большие деньги за дюжину бананов по сравнению с ценами на яблоки, манго, гранат или чернику.

В большинстве индийских домов всегда есть перезрелые бананы, и если вы хотите знать, как использовать их в восхитительных десертах, то эта коллекция рецептов бананов вам поможет.

В этом посте я поделился рецептами, приготовленными из спелых бананов. Если вас интересуют рецепты незрелых бананов, я также поделился Коллекцией из 14 рецептов незрелых бананов .

Сборник из 22 рецептов бананов

1. Банановый хлеб из цельной пшеницы — Это вкусный, легкий и мягкий веганский банановый хлеб.Один из лучших банановых хлебов. это рецепт хранителя.

2. Пирог из цельнозерновой муки с бананом — быстрый и простой рецепт торта из цельнозерновой муки и бананов. Легкий, мягкий и влажный банановый торт без яиц. Никаких специальных ингредиентов не требуется.

3. Banana Smoothie — это здоровый, вкусный и сытный веганский смузи, приготовленный из спелых бананов, кокосового молока и приправленный порошком корицы.

4. Рецепт пажам пори — популярная закуска из Кералы, приготовленная из спелых бананов. Эти банановые оладьи приготовить очень просто. Для теста используется майда или универсальная мука, а затем эти оладьи обжариваются во фритюре.

5. Рецепт бананового аппама — сладкий аппам или паниярам, ​​приготовленный из спелых бананов, рисовой муки и пальмового сахара.

6. Банановые кексы из цельнозерновой муки — легко приготовить веганские банановые кексы без яиц из цельнозерновой муки.Вы можете использовать спелые бананы или перезрелые бананы для приготовления этих маффинов.

7. Мангалорские булочки — слегка сладкий жареный хлеб, приготовленный с банановым пюре, мукой и сахаром. Специальность Мангалор в Карнатаке.

8. Whole Wheat Banana Pancake — быстрые и вкусные блины из бананов, муки грубого помола и пальмового сахара. Вы можете пропустить джаггери или добавить нерафинированный сахар-сырец или кленовый сироп вместо пальмового сахара.В целом рецепт здоровых веганских блинов.

9. Banana Shake — легкий и вкусный молочный коктейль из спелых бананов и тонкого кокосового молока. Вместо кокосового молока можно использовать обычное молоко.

10. Banana sheera — сладкий десерт из равы и бананов. Часто готовится как прасад во время ганеш-пуджи, сатьянараяны или деви-пуджи или по любому благоприятному случаю.

11. Банановая расаяна — простое сладкое блюдо, приготовленное из спелых бананов, кокосового молока и джаггери. Блюдо из кухни Карнатаки.

12. Banana Mousse — простой и быстрый рецепт десерта из бананового мусса без повара.

13. Банановый хлеб с шоколадной крошкой — это простой веганский рецепт выпечки без яиц без суеты, позволяющий приготовить быстрый сладкий хлеб и его тоже из цельнозерновой муки.

14. Банановый шоколадный мусс — сливочно-гладкий мусс без яиц, приготовленный из бананов и шоколада.

15. Банан, манго, молочный коктейль — сочетание банана и манго становится очень полезным напитком и идеально подходит для растущих детей или для людей, которые занимаются бодибилдингом или нуждаются в дополнительной энергии.

16. Смузи из инжира — этот вкусный и полезный смузи сделан из свежего инжира, банана и кокосового молока.

17. Клубничный смузи — восхитительный кремовый смузи, наполненный ароматом и вкусом клубники. Чтобы сделать смузи более густым, я добавил в него один банан.

18. Банановый шоколадный торт без яиц — вкусный, мягкий, рассыпчатый и немного плотный веганский банановый шоколадный торт.

19. Смузи из манго, банана и папайи — вкус всех трех любимых тропических фруктов в стакане.Смузи — отличный способ включить фрукты в свой рацион. Они также действуют как детокс для системы.

20. Methi na gota recipe — Эти Delicious Methi pakoras — это гуджаратская жареная закуска во фритюре. В основном это оладьи из безана (грамм муки) и листьев пажитника (листья мети). их обычно подают в качестве закуски во время чая.

21. Смузи с манго, бананом и инжиром — сладкий и хрустящий смузи с ароматом инжира, манго и бананов.

22. Шоколадно-банановый смузи — рецепт полезного и вкусного веганского смузи.

Хлеб с медом, грецкими орехами и бананами | Представьте себе рецепт

Моя мама пекла банановый хлеб столько, сколько я себя помню. Я не люблю фрукты. Вообще. Есть что-то в фактуре, что меня действительно не устраивает. Я тоже не очень-то забочусь о вкусе. Однако мне всегда нравился банановый хлеб моей мамы. Может, это грецкие орехи, которые она туда положила … Я точно люблю орехи … ха-ха, это не каламбур.Так или иначе, в магазине я увидела бананы и подумала, а почему бы и нет…

Как оказалось, мой муж не фанат бананового хлеба, но когда я его пекла, он сказал, что он действительно хорошо пахнет. Как только я попросил его попробовать, теплый с небольшим количеством масла сверху … он был продан. Ему это очень понравилось. Я мог сказать, что он не просто сказал это, потому что он пошел на секунды и трети, и между нами двумя, в мгновение ока половина буханки исчезла.

Вот мой рецепт супервлажного, тающего во рту хлеба с медом, грецким орехом и бананом, его обязательно нужно попробовать в моих книгах! Это для тебя, мама.

Посмотрите видео по этому рецепту

Хлеб с бананом и грецкими орехами

2015-06-04 15:41:25

Урожайность 1

Супер простой в приготовлении, влажный, тающий во рту восхитительный хлеб с грецким орехом и бананом с медом.

Ингредиенты

1. 3 спелых / перезрелых банана, протертых в пюре
2. 1/2 стакана масла (1 маленькая палочка)
3. 1/2 стакана меда
4. 1/2 стакана коричневого сахара
5. 1/2 чайной ложки ванили
6. 2 яйца (комнатная температура)
7. 1/4 чайной ложки пищевой соды
8. 1 чайная ложка разрыхлителя
9. 1/3 чайной ложки порошка корицы
10. 1/4 чайной ложки соли
11. 1 1/4 чашки муки
12. 1/2 чашка овса
13. 1 чашка нарезанных грецких орехов

Инструкции

1. — Разогрейте духовку до 350F. В большую миску для смешивания или чашу стоячего миксера добавьте банановое пюре (лучше спелые
2. бананов, мои — нет), немного сливочного масла, мед, коричневый сахар, ваниль, яйца, пищевую соду. , разрыхлитель, порошок корицы и соль.
3. — Используя насадку с лопастями на средней скорости, смешайте все ингредиенты до тех пор, пока все не получится. Не волнуйтесь, если тут и там есть несколько кусочков банана.
4. — Добавьте муку и овес и слегка перемешайте.Фактически, вы можете просто смешать его вручную.
5. — Добавьте 3/4 стакана нарезанных грецких орехов и перемешайте лопаткой или деревянной ложкой. Вы действительно не хотите слишком сильно взбивать это тесто после того, как добавите в него муку и овес, это то, что делает его влажным и рассыпчатым.
6. — Вылейте тесто в форму для хлеба и посыпьте оставшимися орехами сверху.
7. — Выпекайте при температуре 350F в течение 40-45 минут. Проверьте зубочисткой, готов ли хлеб. Если зубочистка выскочила чистой после того, как проткнула центр торта, значит, готово.

Примечания

1. Совет: вы, вероятно, заметите, что края и низ довольно быстро подрумянятся, но если вы хотите, чтобы верхняя часть хлеба стала больше цвета, выключите духовку после того, как это будет сделано, и включите ее. к жаровне на высокой температуре в течение нескольких минут (может быть, всего 2-3 минуты), пока верх не станет красивым золотистым. Внимательно следите за этим!
2. Выньте торт и дайте ему остыть в течение нескольких минут, но вы должны попробовать кусочек, пока он еще теплый…. И вы должны попробовать его с небольшим количеством масла….мммммм он просто тает во рту! Это так хорошо.

Автор: Норин (PictureTheRecipe.com)

Представьте рецепт https://picturetherecipe.com/

Рецепт бананового торта | Рецепт бананового хлеба

Приготовьте любой десерт из ПЕРЕСПРЕЗЕЛЕННЫХ бананов , и десерт получится абсолютно вкусным: прямо как моя Banana Halwa ! То же самое можно сказать и о , если вы используете ПЕРЕСЕЛЕННЫЕ бананы для выпечки тортов . Проверьте себя, выпечив этого пирога из бананового хлеба с обычными бананами и испеките еще одну партию этого бананового торта с перезрелыми бананами . После выпечки вы обязательно заметите огромную разницу во вкусе и вкусе этих тортов. Натуральная банановая эссенция из более спелых бананов сильнее, чем эссенция, содержащаяся в обычных спелых бананах. Вы кивнете, соглашаясь с моей точкой зрения, даже когда будете размять бананы для приготовления этого торта из бананового хлеба по рецепту .Еще одна хорошая особенность , использующая перезрелые бананы для приготовления таких десертов , — это то, что их легко размять ложкой!

Моим соседям Мэг и Шам понравился этот хлеб с банановым пирогом , когда я поделился им с ними. Шам даже воскликнула: «Пирог-у-супер-а ирукунга…» (что означает «Пирог на вкус супер» ), и она позвала меня испечь еще одну партию этого бананового хлеба у себя дома! Вы тоже можете испечь партию этого вкусного бананового пирога самостоятельно и поделиться им с соседями или просто поделиться этим легким рецептом бананового пирога с соседями. В обоих случаях вы можете удивить своих соседей и сделать их счастливыми. Итак, теперь вы готовы взбить со мной партию из вкусных банановых пирогов ? Чало…

Как приготовить банановый торт — с пошаговыми изображениями [Каждое изображение можно увеличить на при НАЖАТИИ]

Шаг 1. Откройте духовку и проверьте, чиста ли она и исправна ли она в эксплуатации. Закройте духовку и установите температуру духовки на 350 градусов по Фаренгейту. Дайте духовке разогреться, пока мы не взбиваем смесь для торта.

Шаг 2. Установите ингредиентов и инструментов для выпечки бананового торта готовых на кухонном столе: размягченное масло, сахар, яйца, бананы, творог / йогурт, экстракт / эссенция ванили, универсальная мука (майда ), пищевая сода, соль, смазанная маслом и посыпанная мукой форма для выпечки (я использовал форму для выпечки 5,2 дюйма, ширина 9,3 дюйма, длина 2,7 дюйма, D. Вы можете проверить этот набор посуды для выпечки, если собираетесь купить ее ), ручной миксер, бакенбарды и сухие миски. Всегда приятно иметь ингредиенты комнатной температуры, особенно яйца.Если вы используете сливочное масло прямо из холодильника, размягчите его, нарезав на мелкие кусочки и поместив в микроволновую печь на 10-15 секунд. Очистите бананы от кожуры и разомните. Держи это в стороне.

Шаг 3. Приготовьте мучную смесь. В сухую миску добавьте муку, соль и пищевую соду.

Шаг 4. Просейте их вместе. Если вы используете просеянную муку, просто взбейте венчиком муку, соль и пищевую соду. Держите эту муку в стороне.

Шаг 5. В другую широкую миску насыпьте отмеренные масло и сахар.

Шаг 6. Взбейте их вместе, пока они не станут легкими и пушистыми. Занимает минуту.

Шаг 7. Теперь разбейте яйцо в небольшую сухую миску и слегка взбейте яйцо (пока желток и белок не соединятся). Добавьте это яйцо во взбитую смесь сахара и масла.

Шаг 8. Взбивайте яйцо в смесь, пока оно не перемешается, скажем, 30 секунд.

Шаг 9. Добавьте пюре из бананов и йогурт / творог.

Шаг 10. Добавьте ванильный экстракт / эссенцию. Хорошо взбейте смесь, скажем, 50 секунд.

Шаг 11. После взбивания смесь показалась мне свернувшейся. Но я считаю, что это нормально. Теперь постепенно добавляйте мучную смесь и аккуратно перемешайте. То есть просто используйте ковш, чтобы смешать муку со взбитой смесью.

Шаг 12. Теперь переложите сложенную смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для хлеба.

Шаг 13. Немедленно откройте духовку и поместите форму для хлеба на среднюю решетку. Закройте духовку. Дать пирогу запекаться 45 минут. Я обычно устанавливаю кухонный таймер или будильник мобильного телефона.

Шаг 14. Через 45 минут проверьте, готов ли торт, вставив вилку или зубочистку. Если тесто не прилипло к вилке / зубочистке, пирог можно вынуть из духовки. В противном случае продолжайте выпекать еще 5-7 минут. Обычно пирог готов, как только вы видите, как торт тянется со сковороды.Вынув пирог из духовки, выключите духовку. Оставьте торт на 10 минут на противне.

Шаг 15. Через 10 минут поставьте тарелку на форму для выпечки хлеба. Переверните тарелку, поместив форму для хлеба на тарелку. Осторожно снимите форму для хлеба. Знаешь что? Торт по-прежнему будет задействован в процессе выпечки. Так что не беспокойте его хотя бы час. [Прокрутите немного вниз, чтобы проверить советы (пункты 3 и 4), как нарезать торт, не раскрошив его.]

3Ц [Подсказки | Уловки | Тактика и секреты] для приготовления бананового торта

1. Использование перезрелых бананов придаст этому банановому булку великолепный аромат и вкус.
2. При выпекании этого типа пирогов всегда ждите 5-10 минут после того, как вы достанете форму для выпечки или выпечку из духовки. Немедленное перевертывание торта приведет к катастрофе: половина торта прилипнет к сковороде, а на тарелке останется оторванный кусок торта. Это потому, что, как говорят, торт будет продолжать выпекаться на сковороде. Таким образом, попытка перевернуть торт может сильно его порвать.
3. Каждый раз, когда я готовлю лепешку, я не нарезаю ее сразу после переворачивания.Если вы так сделаете, они слишком сильно рассыплются. Если вам нужны аккуратные дольки, дождитесь, пока пирог ПОЛНОСТЬЮ остынет. Обычно я оставляю их на час, затем заворачиваю в полиэтиленовую пленку и на следующий день нарезаю ломтиками. Таким образом они красиво нарезаются. Я знаю, этот совет подходит только для тех, кто может не съесть торт до следующего дня
4. Я ела теплые лепешки сразу после их переворачивания. Но в последнее время я понял, что очень важно оставить торт хотя бы на час (после того, как вынуть его из формы).Таким образом мы даем возможность пирогу продолжить выпекание. Сладость торта также увеличивается в этот период ожидания.

  Каждый раз, когда я запекаю и достаю выпечку из раскаленной духовки, я испытываю это «Гигантское колесо». То есть, как вы будете себя чувствовать, сидя в Гигантском Колесе, и колесо ведет вас на вершину ?! Да, такое гипер-волнение. Это волнение усиливается, когда я пробую собственноручно приготовленную выпечку. Ням ням ням!  

Вы видите влажность торта? Да, добавленные бананы делают торт влажным.Я приготовила для вас 4 ломтика свежеиспеченного домашнего бананового хлеба . Хотите попробовать? Пожалуйста, помогите себе!

Рецепт бананового торта

• ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 мин
• ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 мин.
• ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 55 мин
• УХОД: 6
• ТРУДНОСТЬ: легко
• ТИП РЕЦЕПТА: Торт / Десерт

Состав:

• 1 стакан — Универсальная мука (Майда)
• 3/4 ч. Л. — Пищевая сода
• 1/2 ч. Л.- Соль
• 1/2 стакана несоленого масла
• 3/4 стакана — сахар
• 1 — Яйцо
• 2 — Спелый банан (хорошо, если он перезрел)
• 2 ст. — Йогурт / творог
• 3/4 ч. Л. — Экстракт ванили / эссенция (я использовал чистый экстракт ванили)

Мангала от Cooking.Jingalala.Org Eat Well!

банановый хлеб (без яиц и веганский)

Рецепт бананового хлеба — веганский рецепт без яиц с пошаговыми фотографиями и видео — пока что это лучший банановый хлеб, который я приготовил.

После того, как я опубликовал этот рецепт, он был успешно опробован многими читателями. Этот рецепт бананового хлеба готовится из цельнозерновой муки (цельнозерновой муки), но вместо нее можно использовать универсальную муку.

Банановый хлеб — фаворит на все времена, и я часто делаю этот быстрый хлеб из перезрелых бананов. Поскольку это один из самых популярных рецептов хлеба в блоге, я обновил этот пост, добавив пошаговые картинки. На основе этого рецепта я также поделилась потрясающим банановым пирогом и тыквенным хлебом.

8 лет назад с тех пор, как я начал получать запросы на приготовление бананового хлеба без яиц, я много раз пытался приготовить лучший банановый хлеб без яиц — как минимум 6 раз 🙂

Я делал версии без яиц, а также веганские версии, и почему-то меня никогда не устраивала текстура хлеба. Тем более, что я использовал цельнозерновую муку.

Так как я раньше ел банановый хлеб с яйцами, я знаю текстуру и вкус хлеба и пирожных с яйцами.У меня были обычные торты и выпечка из яиц до прошлого года, пока я не перестал добавлять их в свою выпечку.

Приготовление торта или хлеба без яиц, веганского торта или хлеба — это всегда сложная задача, так как хочется получить от хлеба наилучшую текстуру и вкус.

Я добавил уксус, пахту, кукурузный крахмал и многое другое, но так и не смог получить тот идеальный хлеб. В большинстве случаев хлеб будет сухим и даже не влажным. Он будет не мягким, а немного плотным. А также временами рассыпчатая.

Итак, однажды, наконец, я решил, что буду делать банановый хлеб без использования каких-либо из этих ингредиентов и из того, что есть у меня на кухне.Я подумал, что если банановое пюре используется в качестве заменителя яиц в тортах, то зачем мне добавлять какой-либо другой заменитель яиц в Банановый хлеб ? поэтому я решил добавить только бананы — еще немного и посмотреть результат.

В результате получился влажный, легкий и мягкий банановый хлеб. Итак, в этом веганском рецепте бананового хлеба два ингредиента, которые в основном влияют на текстуру бананового хлеба, — это, конечно, бананы и масло.

Я не добавлял в этот банановый хлеб никаких других ингредиентов, кроме обычных хлебных ингредиентов.У меня было льняное семя, но я все же хотел приготовить хлеб без порошка из льняного семени, поскольку многие из нас не имеют его на кухне.

Так что это, безусловно, лучший банановый хлеб , который я приготовил без яиц, и этот рецепт остается неизменным. Один из моих рецептов успеха в выпечке. Хлеб был легким, мягким, влажным и идеально подходил для веганского бананового хлеба без яиц.

Я добавил семена подсолнечника в хлеб, чтобы сделать его более питательным, но вы можете легко пропустить их.Я приготовил хлеб из органической цельнозерновой муки, но, если хотите, вы можете приготовить хлеб из универсальной муки или половину обеих видов муки.

Я также сделал небольшое видео о рецепте бананового хлеба без яиц. Поскольку многие читатели спрашивали меня о методе складывания, я немного замедлился в клипе, редактируя шаг складывания.
Видео с рецептом бананового хлеба

Пошаговое руководство

Как приготовить банановый хлеб

1.Сначала разогрейте духовку до 180 градусов C или 350 градусов F. Затем возьмите 3–4 спелых или перезрелых банана среднего и большого размера или 2 больших банана. По весу это 300 граммов или 10,5 унций. Нарежьте бананы ломтиками и добавьте их в миску.

2. добавить ½ стакана сахара. Вы можете использовать коричневый сахар, органический нерафинированный тростниковый сахар или белый сахар-песок. В этом рецепте все работает хорошо. В зависимости от сладости бананов, вы можете уменьшить количество сахара до стакана.

3. Затем размять бананы измельчителем или вилкой до однородной консистенции.

4. Чанков быть не должно. Вы также можете использовать блендер, чтобы размять бананы. Подойдут тонкие нитки бананов.

5. Добавьте ½ стакана масла (125 мл). Можно использовать любое масло. Я делал этот хлеб несколько раз с кокосовым маслом, сафлоровым маслом, подсолнечным маслом, маслом из рисовых отрубей и даже с оливковым маслом.

6. Хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно смешалось с банановым пюре.

7. Добавьте чайной ложки порошка корицы, 2–3 щепотки или чайной ложки порошка мускатного ореха и ½ чайной ложки ванильного порошка или 1 чайную ложку ванильного экстракта.И порошок корицы, и порошок мускатного ореха не являются обязательными.

8. Смешайте ароматизирующие специи и ваниль со смесью бананового масла.

9. Просейте 1½ стакана цельнозерновой муки (180 г), ½ чайной ложки пищевой соды, 1½ чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли (по желанию) прямо в миске.

10. Вот просеянная сухая смесь поверх влажной.

11. Очень хорошо аккуратно смешайте сухие ингредиенты с влажными. Не смешивайте. Этот этап складывания очень важен, поскольку вы хотите, чтобы вся хлебная смесь была одной и равномерно перемешивалась, чтобы тесто не сдувалось.

12. Вот сложенное тесто.

13. Добавьте 1-2 столовые ложки семян подсолнечника. Вы также можете добавить измельченные грецкие орехи или шоколадные чипсы или любые сухие фрукты по вашему выбору вместо семян подсолнечника.

14. Еще раз аккуратно сложите один или два раза, чтобы семена подсолнечника были включены в тесто для торта.

Выпечка бананового хлеба

15. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки хлеба (8 x 4 x 2,5 дюйма) или круглую форму для выпечки (8 x 2 дюйма).Я забыл сфотографировать это. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов C в течение 30-40 минут или пока зубочистка, вставленная в хлеб, не выйдет чистой.

Время варьируется от духовки к духовке . В зависимости от температуры в духовке и размера сковороды на приготовление хлеба может уйти меньше или больше времени, чем указано здесь.

Температура варьируется от духовки к духовке. Так что ответьте на звонок и следите. Однако не открывайте духовку, пока хлеб не будет готов. Ориентир: зубочистка, вставленная в торт, должна выйти чистой.

16. Когда хлеб остынет, достаньте хлеб из формы.

17. в теплом или охлажденном виде, нарезать и Подавать банановый хлеб без яиц без яиц с чаем или кофе. Оставшийся батон можно обернуть пищевой пленкой или хранить в коробке в холодильнике. Перед подачей прогрейте хлеб.

Другие популярные рецепты хлеба

Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте оценить его в карточке рецептов ниже.Если вы хотите, чтобы еще больше вкусных индийских вегетарианских рецептов доставили прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на мою электронную рассылку. Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest или Twitter, чтобы получить больше вегетарианских идей.

Автор: Дассана Амит

Рецепт вкусного, легкого и мягкого веганского бананового хлеба из цельнозерновой муки, бананов, сахара и масла.

Время на подготовку 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

Порций 12 ломтиков

квартир

подготовка

• Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

• Смажьте форму для хлеба или прямоугольную форму для выпечки кокосовым маслом. Вы можете использовать прямоугольную форму для торта (7,5 х 4 х 2,5 дюйма) или круглую форму для торта (7,5 х 2 дюйма).

приготовление теста для бананового хлеба

• Возьмите нарезанные бананы и сахар в миске.

• Хорошо разомните бананы или измельчите их в пюре с помощью ручного блендера.

• Теперь добавьте к банану масло, ваниль, порошок корицы, порошок мускатного ореха и хорошо перемешайте.

• Просейте муку с пищевой содой, разрыхлителем и солью прямо в миске с банановым пюре.

• Очень хорошо сложите просеянную муку.

• Этот этап складывания важен, поскольку вы хотите, чтобы вся хлебная смесь была однородной и перемешивалась равномерно.

• Наконец, добавьте семена подсолнечника и сложите их.

• Вылейте хлебную смесь в форму для выпечки.

выпечка бананового хлеба

• Выпекайте при 180 ° C в течение 30-40 минут или пока зубочистка, вставленная в хлеб, не выйдет чистой.

• Время варьируется от духовки к духовке . в зависимости от температуры в духовке и размера сковороды приготовление торта может занять меньше или больше времени, чем указано здесь.

• Так что ответьте на звонок и следите за хлебом. Однако не открывайте духовку, пока хлеб не будет готов.

• Ориентир — зубочистка, вставленная в хлеб, должна выходить чистой.

• Когда хлеб остынет, достаньте банановый хлеб из формы.

• Нарежьте банановый хлеб теплыми и подавайте.

• Оставшийся банановый батон можно завернуть в пищевую пленку или оставить в коробке в холодильнике. Перед подачей нагрейте банановый хлеб.

• Если в хлеб добавить кокосовое масло, оно затвердевает при охлаждении, поэтому хлеб также становится плотным, когда вы его охлаждаете. Поэтому перед подачей просто разогрейте хлеб, и он вернет свою естественную текстуру.
• Сладость хлеба можно отрегулировать в соответствии с вашими предпочтениями.
• Вы можете пропустить добавление семян подсолнечника.
• Я приготовил банановый хлеб из цельнозерновой муки, но если хотите, вы можете приготовить его из универсальной муки или половину обеих видов муки.

Пищевая ценность

Банановый хлеб | Лучший легкий банановый хлеб

Сумма на порцию

калорий 205 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жир 10 г 15%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 50 мг 2%

Калий 251% 7%

Сахар 13 г 14%

Белок 2 г 4%

Витамин A 25IU 1%

Витамин C 3.