АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Праздничные гарниры на Пасху Весенние блюда

Узнайте лучшие рецепты картофельного гратена, спаржи, сконов и прочих пасхальных гарниров от шеф-поваров.


Картофельный гратэн с четырьмя сырами


Для этого изысканного гарнира выложите слоями тонкие ломтики картофеля с жирными сливками, моцареллу, сыр Азиаго и раклет. Посыпьте пармезаном и запеките до появления пузырьков.

Рецепт: Картофельный гратэн с четырьмя сырами

Яичный салат


Наслаждайтесь контрастом текстур и классических вкусов: этот несложный салат готовится из сельдерея, цельнозерновой горчицы и нарезанных вареных яиц.

Рецепт: Яичный салат

Спаржа в пароварке


Для этого блюда из спаржи вам понадобятся только оливковое масло, соль, перец и лимон.

Рецепт: Спаржа в пароварке

Пюре из пастернака


Сметана и сливочное масло позволяют сделать нежный гарнир из пастернака и картофеля.

Рецепт: Пюре из пастернака

Морковь в медовой глазури


Молодая морковь в медовой глазури готовится всего 15 минут — идеальный гарнир для весеннего праздничного стола.

Рецепт: Морковь в медовой глазури

Зеленый горошек со сливочным соусом и панчеттой


Сладкий горошек и копченая панчетта — классическое сочетание; шеф-повара дополнили это блюдо лимонным сливочным соусом.

Рецепт: Зеленый горошек со сливочным соусом и панчеттой

Фруктовый салат «Амброзия»


Подайте тропический салат от Альтона, объединяющий разнообразие вкуса и текстуры. Приготовьте его заблаговременно, чтобы успеть охладить.

Рецепт: Фруктовый салат «Амброзия»

Яичная лапша, запечённая с ветчиной и тремя сырами


Попробуйте эту изысканную макаронную запеканку в венецианском стиле. Кусочки ветчины и рубленая петрушка придают блюду свежие весенние нотки.

Рецепт: Яичная лапша, запечённая с ветчиной и тремя сырами

Пасхальный ужин из ризотто с зелёным горошком


Чтобы сделать это блюдо необычайно нежным, вмешайте пармезан и обезжиренный греческий йогурт.

Рецепт: Пасхальный ужин из ризотто с зелёным горошком

Печёная радужная морковь


Разноцветная морковь очень вкусная: чтобы подать ее как гарнир, достаточно оливкового масла, соли и нарезанного шнитт-лука.

Рецепт: Печёная радужная морковь

Картофельный гратен с сыром и сливками


Эта базовая версия картофельного гратена содержит молочный соус с куриным бульоном и топпинг из сыра грюйер. Используйте терку-шинковку, чтобы быстро нарезать картофель одинаковыми ломтиками.

Рецепт: Картофельный гратен с сыром и сливками

Картофельный гратен с чесноком


Кроме чеснока, яркий аромат этому гратену придает ассорти из зелени: тимьян, петрушка и шнитт-лук.

Рецепт: Картофельный гратен с чесноком

Клубничный салат


Весенний салат от Триши — красочное дополнение вашего пасхального стола. Кроме свежей сезонной клубники она добавляет разломанную лапшу рамен, миндаль и семена подсолнечника для соленой и хрустящей нотки.

Рецепт: Клубничный салат

Картофельный гратэн


Подавайте это классическое блюдо из картофеля на ужин или поздний завтрак.

Рецепт: Картофельный гратэн

Картофельный гратен с помидорами и сладкими перцами


Придайте картофельному гратену яркий цвет и вкус.

Рецепт: Картофельный гратен с помидорами и сладкими перцами

Салат из шпината с хлебом и помидорами


Этот простой салат дополнит любое меню.

Рецепт: Салат из шпината с хлебом и помидорами

Запечённый кочан цветной капусты с чесноком


Украсьте пасхальный стол, добавив в меню запеченную целиком цветную капусту. Чтобы наполнить ее чесночным вкусом, соедините в маленьком сотейнике веточки тимьяна, ломтики чеснока, оливковое масло, соль и пару щепоток перца. Смажьте готовую цветную капусту этой смесью и посыпьте рубленой петрушкой.

Рецепт: Запечённый кочан цветной капусты с чесноком

Мак-н-чиз в духовке


Эта макаронная запеканка в классическом стиле южной кухни содержит легкий яичный крем и острый желтый чеддер. Сочное и нежное блюдо понравится и тем, кто любит нарезать запеканку ломтиками, и тем, кто предпочитает есть мак-н-чиз ложкой прямо из формы.

Рецепт: Мак-н-чиз в духовке

Глазированная морковь с засахаренными орехами-пекан


Сладкий гарнир покрыт глазурью из апельсинового сока и джема и посыпан засахаренными орехами пекан. Для эффектной презентации возьмите разноцветную морковь: ищите ее на фермерском рынке или в магазине натуральных продуктов.

Рецепт:

Глазированная морковь с засахаренными орехами-пекан

Салат из брокколини с яйцами


Этот удлиненный, более тонкий вид брокколи отлично сочетается с простой горчичной винегретной заправкой и вареными яйцами.

Рецепт: Салат из брокколини с яйцами

Запеканка из лука видалия


Подчеркните натуральную сладость лука в этой версии классического запеченного лука со сливками. Сдобрите сливочный соус белым вином и мускатным орехом и покройте блюдо панировочными сухарями панко.

Рецепт: Запеканка из лука видалия

Салат из шпината с жареным пеканом и горгонзолой


Нежный сыр горгонзола и хрустящие орехи пекан сочетаются в салате из шпината.

Рецепт: Салат из шпината с жареным пеканом и горгонзолой

Тушёные артишоки


Посыпьте тушеные артишоки пармезаном для орехового привкуса и элегантной подачи.

Рецепт: Тушёные артишоки

Салат из перловки с грибами и жареной спаржей


Выложите на запеченную спаржу перловую кашу со специями и шампиньоны — праздничное блюдо, которым можно лакомиться без чувства вины.

Рецепт: Салат из перловки с грибами и жареной спаржей

Весенний горошек с панчеттой


Нарезанная панчетта сделает очищенный свежий горошек еще вкуснее.

Рецепт: Весенний горошек с панчеттой

Спаржа с беконом и соусом сабайон


Сделайте яичный соус сабайон и полейте им приготовленную спаржу. Посыпьте шнитт-луком и беконом для элегантной презентации.

Рецепт: Спаржа с беконом и соусом сабайон

Картофельная запеканка с шалфеем


Для этого вкуснейшего картофельного блюда нужна двойная порция сливок. Санни советует добавлять щепотку кайенского перца для острой нотки.

Рецепт: Картофельная запеканка с шалфеем

Салат с эскариолем и беконом


Водяной кресс обеспечивает салат свежим вкусом и хрустящими свойствами. Перемешайте с голубым сыром, сушеными финиками и жареным фундуком.

Рецепт: Салат с эскариолем и беконом

Спаржа в духовке


Пасхальное меню не обойдется без чудесного весеннего овоща — спаржи. Запеките ее с маслом, солью и перцем, чтобы подчеркнуть натуральный вкус.

Рецепт: Спаржа в духовке

Спаржа с копчёной паприкой


Яйца и спаржа — классическое французское сочетание. Посыпьте приготовленную спаржу нарезанными вареными яйцами и добавьте горчичную винегретную заправку от Мелиссы.

Рецепт: Спаржа с копчёной паприкой

Салат со спаржей и корнем фенхеля


Ищете идеальный гарнир к бараньим ребрышкам или пасхальной ветчине? В этом салате есть все что нужно: спаржа, ломтики фенхеля, бостонский латук, зелень, горошек, сельдерей и фисташки.

Рецепт: Салат со спаржей и корнем фенхеля

Морковь по-мароккански


Кэти перемешивает хрустящую морковь с домашней винегретной заправкой с лимоном и корицей, придавая гарниру неожиданный экзотический оттенок.

Рецепт: Морковь по-мароккански

Весенний гратен из картофеля


Нарезанный зеленый лук придает насыщенному картофельному гратену аппетитную хрустящую нотку.

Рецепт: Весенний гратен из картофеля

Жареный на сковороде эндивий


Чтобы приготовить эндивий на сковороде, достаточно 30 минут. Во время приготовления обязательно переворачивайте головки салата каждые 10 минут, чтобы получить равномерную золотистую корочку.

Рецепт: Жареный на сковороде эндивий

Простейшие маффины


Триша выпекает вкусные пышные маффины всего из 4 ингредиентов.

Рецепт: Простейшие маффины

Толчёный картофель с припущенной капустой кейл


Этот трехцветный гарнир содержит нежный красный картофель, лук-шалот, чеснок и нарезанную кале: дополните пасхальное меню этим сочетание вкусного и полезного.

Рецепт: Толчёный картофель с припущенной капустой кейл

Салат табуле с овощным рисом


Гранат, петрушка и мята придают рисовому салату разнообразие свежих вкусов и текстур.

Рецепт: Салат табуле с овощным рисом

Хрустящая морковная соломка во фритюре


Санни сбрызгивает соломку из моркови яблочным уксусом и приправляет солью, мятой и апельсиновой цедрой для сладко-соленой пикантной нотки.

Рецепт: Хрустящая морковная соломка во фритюре

Гарниры на новогодний стол: праздничные рецепты с фото

Чтобы праздничное меню получилось по-настоящему разнообразным, стоит сделать оригинальные гарниры на новогодний стол. Существует несколько достаточно необычных вариантов, которые непременно найдут своих почитателей. Это не только нетривиально обыгранный картофель, который всегда принимается во время застолий на «ура». Вкусный и оригинальный гарнир к разнообразным закускам можно сделать из риса или овощей. Гарантированно: получится аппетитно и сытно! Только попробуйте приготовить что-то из предложенных гарниров, и наверняка делать традиционное пюре вам не захочется!

Картофельные «лодочки» с сыром

Невероятно аппетитный новогодний гарнир – картофельные «лодочки» с сырной начинкой.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 3.

Ингредиенты

Чтобы разнообразить праздничное меню нетривиальным гарниром, нужны:

  • картофель – 3 шт.;
  • свежий тимьян – 3 веточки;
  • зеленый лук – 2 пера;
  • фета – 120 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • тертый твердый сыр – 3 ст. л.;
  • специи и соль – по необходимости.

Способ приготовления

Такое блюдо готовится элементарно просто.

  1. Первым делом подготовить все ингредиенты.
  1. Основательно вымыть клубни. Отварить их на медленном огне до готовности. Слить отвар. Хорошенько обсушить плоды салфетками.
  1. Разрезать клубни на 2 части. С помощью чайной ложки извлечь из половинок мякоть.
  1. Смешать 2 столовых ложки тертого твердого сыра с фетой. Размять компоненты вилкой.
  1. Добавить в начинку измельченный тимьян (только листья), зеленый лук и чеснок. Всыпать любимые специи.

На заметку! Солить начинку стоит по желанию. Можно этого не делать вовсе, так как заправка и без того не будет пресной.

  1. Отправить в начинку картофельную мякоть.
  1. Хорошенько всё перемять.
  1. Начинить «лодочки» полученной смесью. Отправить заготовки в форму для запекания.
  1. Поставить гарнир в жарочный шкаф. Запекать его надо минут 15 при температуре 200 градусов. Примерно за пару минуток до окончания приготовления нужно извлечь картофельные «лодочки» и посыпать их оставшейся сырной стружкой.

Готово!

Оригинальный шафрановый рис

Еще один оригинальный вариант новогоднего гарнира – шафрановый рис. Проще всего его приготовить в мультиварке.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления такого праздничного гарнира необходимы:

  • сливочное масло – 30 г;
  • рис басмати – 400 г;
  • вода – 900 мл;
  • шафран – 3 щепотки;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Если вы хотите приготовить к новогоднему столу оригинальный гарнир, то рис с шафраном – это как раз то, что нужно!

  1. Первым делом основательно промыть злак. Отправить его в емкость для мультиварки.
  1. Добавить к злаку шафран. Отправить в чашу еще и сливочное масло.
  1. Посолить блюдо, руководствуясь собственными вкусовыми предпочтениями.
  1. Залить продукты крутым варом. Основательно перемешать ингредиенты. Закрыть крышку кухонного прибора.
  1. Включить режим «Крупа». Варить с помощью этой программы наш праздничный гарнир 25 минут.

Такой новогодний гарнир является одновременно простым и необычным. Он прекрасно сочетается с мясными, овощными, рыбными закусками и всевозможными напитками.

Необычная цветная капуста

Еще один вариант новогоднего гарнира – это цветная капуста. Казалось бы, обыкновенные овощи. Но такое незатейливое и при этом оригинальное основное блюдо оценят все сторонники правильного питания.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Чтобы сделать такой гарнир к Новому году, необходимы:

  • цветная капуста – 600 г;
  • чеснок сушеный – 1 ч. л.;
  • кумин – 2 ч. л.;
  • сладкая молотая паприка – 1 ч. л.;
  • корица – 1, 5 ч. л.;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • куркума – 1 ч. л.;
  • соль – 2 ч. л.

Способ приготовления

Сделать необычный овощной гарнир к новогоднему столу окажется совсем несложно.

  1. Вымыть цветную капусту и разобрать ее на соцветия.
  1. Смешать ее с оливковым маслом. Посолить по вкусу.
  1. Посыпать заготовку кумином.
  1. Добавить куркуму.
  1. Потом всыпать корицу.
  1. Всё сдобрить молотой сладкой паприкой.
  1. Остается отправить в заготовку сушеный чеснок в виде порошка.
  1. Основательно перемешать заготовку. Отправить овощи в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Получается такое нехлопотное блюдо просто изумительным, а его насыщенный аромат уже является самим воплощением праздника.

Рецепт: Теплый овощной салат | картофельный с овощами, прекрасный гарнир на праздничный стол

Ингредиенты:
картофель мелкий — 500 г;
желтый перец сладкий — 1 шт.;
красный перец сладкий — 1 шт.;
лук репка мелкий — 4 шт.;
цуккини маленькие — 1 шт.;
чеснок зубчик — 1 шт.;
тимьян свежий — 1 веточка;
розмарин свежий — 1 веточка;
вино белое сухое — 150 мл;
масло оливковое — 50-100 мл;
помидор крупный свежий — 2 шт.;
лимон — 1 шт.;
свежая петрушка — 0.5 пучка;
соль и перец — по вкусу

Всем привет.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт теплого картофельного салата с овощами. Хотя салат традиционно выступает в роли закуски, в нашей семье этот рецепт используется для приготовления гарнира на праздничный стол.
Сухое вино в рецепте можно заменить на смесь белого винного уксуса и бульона в равных пропорциях. Все остальные ингредиенты заменять не советую. И важно соблюдать время приготовления — каждый овощ готовится столько, сколько ему нужно, за счет этого не будет ощущения передержанного овощного рагу.

Продукты, которые нам потребуются:

1. Лук очистить и нарезать на четвертинки.


2. Перец красный и желтый очистить и нарезать дольками шириной 3 см.


3. Картофель очистить и нарезать кубиками или дольками толщиной 3 см.


4. Зубчик чеснока очистить и порубить ножом либо раздавить в прессе для чеснока. Общипать листики с тимьяна и розмарина.


4. Лук, картофель и перец выложить в жаропрочную форму, перемешать с чесноком, зеленью, посолить, поперчить. Полить оливковым маслом и белым вином, перемешать все вместе.


5. Запекать овощи в духовке, разогретой до 190-200 градусов, 45 минут, часто помешивая.

6. Цуккини нарезать ломтиками толщиной 0.5 см.


7. Добавить цуккини к остальным овощам, запекать еще 20 минут.


8. Помидоры обдать кипятком, надрезать кожуру.


9. Снять с помидоров кожуру и нарезать на дольки.


10. Добавить помидоры к остальным овощам и запекать еще 10 минут.


11. Для заправки салата нарезать мелко петрушку, отжать сок из лимона.


12. Салат заправить соком лимона, перемешать с петрушкой, добавить соль и перец по вкусу.


Подавать теплым!

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Гратен из картофеля в духовке, рецепт с фото

Гратен из картофеля — это картошка запеченная в сливках под сырной корочкой.

Картофельный гратен можно дополнять грибами, мясом или еще какими-нибудь ингредиентами по вкусу.

Как подать гратен

Такое блюдо подойдет для простого домашнего обеда, ужина или же украсит праздничный стол. Такая запеканка способна стать основным блюдом на любом праздничном столе.

Еще больше запеканок из картофеля:

Ингредиенты


  • Картошка — 300 г
  • Сливки 30% — 120 мл
  • Сыр твердый — 100 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный молотый перец — 1 ч.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Укроп — 1 пучок

Как приготовить гратен из картофеля

  1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

  2. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее картошку слоями.

  3. Сверху вылить сливки.

    Запекать в духовке примерно 45-50 минут при 180°С.

  4. В конце приготовления посыпать гратен тертым сыром и измельченным укропом. Отправить в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

  5. Готовый картофельный гратен подавать горячим.

Приятного аппетита!

Видео рецепт картофельного гратена

Гарнир из картофеля | Рецепты. Просто, быстро, вкусно

Вкусный и красивый гарнир из картофеля «Герцогиня» разнообразит меню праздничного стола в качестве альтернативы привычной запеченной картошке.

  • 1 кг картофеля,
  • 2 куриных яйца (понадобятся только желтки),
  • 100 г сыра,
  • соль,
  • мускатный орех и перец в оригинальном рецепте, со специями можно поэкспериментировать.

Также потребуется кулинарный мешок или шприц с насадкой-звездочкой. Если ничего подобного в наличии нет, гарниру можно придать форму медальонов или ромбиков, например, тут все зависит от вашей фантазии.

Рецепт

  1. Картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
  2. Измельчаем в пюре, чуть остужаем, чтобы добавленные яйца не свернулись.
  3. Добавляем измельченный на средней или мелкой терке сыр, два желтка, специи, при необходимости досаливаем.
  4. Картофельная масса должна получиться довольно густой, иначе она не будет держать форму и достаточно пластичной, чтобы ее можно было выдавить через кулинарный шприц.
  5. Выстилаем противень пергаментной бумагой или смазываем растительным маслом.
  6. Помещаем теплое пюре в кулинарный мешок и формируем розочки, как на фото.
  7. Оставшийся желток слегка взбиваем и смазываем «герцогинь» сверху. Это придаст гарниру аппетитный золотистый цвет. Иногда на этом этапе розочки начинают терять форму. В этом случае лучше запечь их минут пять в духовом шкафу, смазать и продолжить приготовление.
  8. Выпекаем до образования золотистой корочки, можно под грилем. Температура 180 градусов. Примерное время пятнадцать – двадцать минут.

Гарнир из картофеля «Герцогиня» получается интересный, нежное пюре внутри и хрустящая корочка снаружи.
Посмотрите рецепт крокетов. Еще одно интересное блюдо из привычного картофеля — для разнообразия.

Нарезка красной рыбы на праздничный стол

Правила выбора гарнира для рыбы

Нужно запомнить то, что гарнир и основное блюдо должны уравновешивать друг друга. То есть, если рыба приготовлена по диетическому рецепту, то следует выбрать более калорийный гарнир. А если вы подаёте к столу сытную, жирную рыбу, то на одной тарелке с ней должен находиться лёгкий, незамысловатый гарнир.

Гарниры могут быть сложные, состоящие из нескольких продуктов, и простые, в состав которых входит всего лишь один ингредиент. Но очень непросто подобрать к рыбным блюдам сложный гарнир, ведь ингредиенты одновременно должны сочетаться и с рыбой и между собой.

Отличным и очень простым вариантом сложного гарнира является салат из овощей или просто овощная нарезка. Причём овощи подходят к рыбе в разных состояниях: тушёные, варёные, запечённые, солёные и свежие.

Для приготовления гарнира могут быть использованы следующие овощи:

  • горошек;
  • кабачки;
  • морковь;
  • листья салата;
  • свёкла;
  • помидоры;
  • баклажаны;
  • огурцы;
  • различные виды капусты;
  • морковь;
  • болгарский перец;
  • сельдерей;
  • укроп;
  • петрушка;
  • руккола;
  • шпинат;
  • картофель;
  • спаржа.

В качестве гарнира к рыбе подают некоторые фрукты: яблоки, апельсины, ананасы, грейпфруты, манго, груши, лимоны, авокадо.

Удачным и более сытным вариантом являются крупы, которые можно подавать к рыбе. Это, как правило, рис, гречка, пшёнка.

Выбирают гарнир, отталкиваясь от способа готовки рыбы. Ведь очень сомнительно будет подавать приготовленную на пару рыбу без соли и масла с жирным, жареным картофелем.

Рецепты гарнира к рыбе

Вариантов того, что вы сможете приготовить и подать, очень много. Вы легко сможете выбрать и сделать как простое блюдо, так и многокомпонентный сложный гарнир. Чтобы определиться с выбором, обязательно примите во внимание то, какого у вас сорта рыба, как вы будете готовить ее. Запомните несколько самых популярных рецептов универсальных гарниров и обязательно попробуйте воспользоваться ими.

Правильно подготовить

При жарении или запекании куском (филе или стейк) красная рыба выделяет сок, который под воздействием высокой температуры белеет – и мякоть выглядит не слишком привлекательно. Чтобы этого избежать, замочите рыбу в рассоле (на 1 л холодной воды по 1,5 ст. л. соли и коричневого сахара) минимум на 1 ч, лучше на 4–6 ч. Рыба при этом не пересолится и не станет сладкой, но солить ее больше все же не нужно. После вымачивания обсушите рыбу бумажными полотенцами, смажьте растительным или сливочным маслом или же нужной по рецепту смесью специй, глазурью и т. д. Готовьте далее как обычно.

При жарении или запекании куском (филе или стейк) замочите красную рыбу  в рассоле

Хе из красной рыбы

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Острое блюдо, закуска. Можно готовить из горбуши, кеты, сeмги и даже селeдки.

мисс 20 июня 2008 года

Рыба Лук репчатый Морковь Перец красный жгучий Соль Уксус Сахар Масло растительное

С чем есть копченую и соленую рыбу

К копченой рыбе гарниры подобрать сложнее, ведь надо учитывать калорийность, чтобы трапеза не оказалась слишком тяжелой. К жирной копченой и соленой рыбе лучше делать легкие салаты из свежих и консервированных овощей с зеленью, морковью и кабачками. Также подходит классический вариант с отварным картофелем или пюре.

Особенно хорошо сочетается вкусный гарнир из картошки, запеченной в духовом шкафу с перепелиными или куриными яйцами под сырной шапкой.
Часто к соленым, копченым и вяленым рыбам подают простой печеный или отварной картофель

Овощной гарнир

Лучший гарнир к рыбе – это овощной салат. Свежие овощи способствуют хорошему усвоению белка и оттеняют вкус рыбы. Для салата можно использовать любые овощи – свеклу, помидоры, капусту, лук, огурцы, перец и баклажаны, картофель и т.д. Заправлять салат можно уксусной заправкой, сметаной, растительным маслом или майонезом.

Гарнир к жареной форели

Для форели лучше готовить дополнение на пару или запекать в духовке. Помимо запечённой картошки, идеально к этому сорту рыбы подходят овощи, а особенно экзотические виды капусты – брокколи, брюссельская и цветная. Картошка под сыром – более универсальный вариант, который понравится каждому.

Ингредиенты:

  • 6 картофелин;
  • 100 гр. твёрдого сыра;
  • базилик;
  • 3 ст.ложки сметаны;
  • 2 чесночных зубца;
  • зелень укропа;
  • соль.

Умная подача

Рыба обычно быстро остывает, так что перед подачей убедитесь в том, что все остальные необходимые составляющие (соус, гарнир, украшение) у вас наготове. Тарелки имеет смысл подогреть – проще всего делать это в микроволновой печи, поставив туда сразу всю стопку. Если за столом много народу, попросите кого-нибудь стоять рядом с вами и относить на стол тарелки по мере того, как вы выкладываете на них еду.

Перед подачей рыбы убедитесь в том, что все остальные необходимые составляющие (соус, гарнир, украшение) у вас наготове

Праздничные бутерброды Божьи коровки с помидорами

Недавно нашла, и открыла новое оформление закуски. Хочу приготовить такую же на день рождение сыночка, она как раз после Нового года, думаю, детям очень понравится, не замеченной на детском дне рождении точно не останется.

Ингредиенты:

  • Томаты Черри
  • Любая малосоленая рыба (семга, форель)
  • Оливки черные без косточек
  • Зелень петрушки
  • Сливочное масло
  • Багет

Багет нужно нарезать и намазать маслом, его выньте из холодильника, так оно лучше будет намазываться. Порежьте рыбку кусочками и поместите ее сверху, затем веточки петрушки.

Томаты черри нужно вымыть, нарезать пополам и сделать небольшие треугольные надрезы, помещаем на закуску.

Оливки нужно нарезать пополам вдоль, а затем пополам поперек, чтобы у нас она распалась на 4 части, это будет голова жучка. Затем нарезаем очень очень мелко часть маслин, буквально в точечку.

Придется заморочится, чтобы украсить или верхушки, а те, которые мы разрезали на 4 части, помещаем вперед, чтобы сделать головку. Далее, макаем зубочистку в майонез, и делаем «глазки» буквально по 2 точки достаточно.

Вот так по-быстрому мы сделали закуску, такая красота украсит любой праздничный стол. Будет нарядно его украшать, в этом году обязательно такую сделаю, она будет на моем праздничном столе. Думаю, гостям понравится.

Полезные советы

Чаще всего в качестве гарнира к рыбе выбирают обычный, отварной рис. Самый полезный совет – как приготовить рассыпчатый рис. Секрет максимально прост: рис нужно солить только после варки, если это сделать до, то он превратится в кашу.

Второй наиболее популярный гарнир – картофельное пюре. Чтобы оно получилось молочным и вкусным, обязательно нужно добавлять молоко и сливочное масло, иначе пюре будет очень пресным.

Картошка на Новый год 2022

Картошка может стать оригинальным, сытным и очень красивым угощеньем на Новый год. Благодаря ее удивительной способности сочетаться практически со всеми продуктами, это универсальный гарнир, а его вкусной вариативности поможет убедиться следующая подборка рецептов.

Картошка в духовке под хрустящей сырной корочкой

Мягкий, практически кремовой консистенции картофель, покрытый хрустящей сырной корочкой, заставит забыть обо всех остальных блюдах на новогоднем столе.

Для его приготовления понадобятся:

  • 500 г крупного очищенного картофеля;
  • 120 г сыра пармезан;
  • 5 г паприки;
  • 5 г чесночного порошка;
  • 45 мл оливкового масла;
  • соль по вкусу и свежая зелень для украшения.

Способ приготовления:

  1. Картофелины разрезать пополам вдоль, а затем на полукруглые ломтики толщиной 1,25-1,5 см.
  2. Выложить картошку в глубокую миску, туда же очень мелко натереть пармезан и отправить остальные ингредиенты. Все старательно перемешать.
  3. Затем картофельные ломтики разложить в один слой на лист для запекания, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
  4. Запекать в прогретой до 230 градусов духовке 25-30 минут, затем каждый ломтик перевернуть на другую сторону и еще 10-15 минут доготовить. Перед подачей припорошить зеленью и сырной стружкой.

Печеный картофель «Гассель» к новогоднему столу

Это блюдо широко известно в скандинавских странах. Необычный способ нарезки картофелин и хрустящая хлебная корочка делают угощенье аппетитным и для желудка, и для глаз.

Простой перечень ингредиентов включает:

  • 6 шт. крупных овальных картофелин;
  • растопленное сливочное масло;
  • сухие пряные травы;
  • панировочные сухари;
  • соль.

Ход работы:

  1. Картофелины вымыть и очистить, а затем сделать частые поперечные надрезы (буквально через 3-5 мм), не дорезая клубень до конца. Очень удобно делать это, положив картофелину на ложку.
  2. Форму для запекания застелить фольгой, которую смазать маслом. Картошку сдобрить солью и травами, стараясь, чтобы что-то попало и в надрезы. Затем поместить в форму, смазать маслом и запекать треть часа при 200 градусах.
  3. После этого форму вынуть, картошку снова присолить, промаслить и посыпать сверху панировочными сухарями. Далее еще 15-20 минут блюдо нужно готовить до красивой корочки.

Запеченная картошка с соевым соусом на Новый год

Красивая золотистая корочка, возможно, никого не удивит, а вот пикантный вкус благодаря ароматному маринаду из соевого соуса, специй и трав не позволит остаться на тарелке ни одному ломтику.

Пропорции ингредиентов:

  • 800 г картофеля;
  • 60 мл соевого соуса;
  • 75 мл растительного масла;
  • 10 г пропущенного через пресс чеснока;
  • 5 г сухих итальянских трав;
  • 3 г мускатного ореха;
  • 2,5 г черного молотого перца.

Алгоритм действий:

  1. Подготовленный картофель распустить вдоль на 2-4 части каждый клубень. Затем проварить до полуготовности, жидкость слить.
  2. Для маринада смешать соевый соус, растительное масло и специи. Немного остывший картофель залить маринадом и перемешать.
  3. Смазать форму для запекания, переложить в нее картошку и отправит запекаться при 200 градусах на 15-20 минут.

Вкусная картошка с зеленью к новогоднему столу

Такой гарнир выручит хозяйку, которая растратила все свои силы, нарезая тазики салатов. Чтобы встретить Новый год полной энергии и сил, можно приготовить простое, но очень вкусное основное блюдо из картошки, для которого понадобятся:

  • 500 г картошки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 15 г чеснока;
  • 20 г укропа;
  • 5 г соли.

Приготовление:

  1. Картошку, предварительно очищенную от кожицы и старательно вымытую, отварить целиком до полной готовности в воде с солью.
  2. Сцедить отвар, а в кастрюлю выложить кусочки мягкого сливочного масла, мелкорубленый чеснок и укроп.
  3. Осторожно перемешать и дать постоять под крышкой 10-15 минут, чтобы овощ напитался ароматом зелени. При отсутствии свежего укропа, его можно заменить замороженным.

Герцогский картофель

Картофельным пюре на новогоднем столе никого не удивишь, но из него можно приготовить очень интересное блюдо, которое заинтригует своей подачей и видом.

Чтобы приготовить запеченный Герцогский картофель надлежит подготовить:

  • 1000 г картофельных клубней;
  • 110 г растопленного сливочного масла;
  • 1 целое яйцо и 4 желтка;
  • 5 г соли;
  • 3 г тертого мускатного ореха.

Пошаговое приготовление:

  1. Очищенные клубни отварить до готовности, затем воду сцедить, а овощ размять в однородное пюре.
  2. Яйцо и желтки разболтать и вместе с растопленным маслом ввести в пюре. Старательно размешать массу до однородности.
  3. Переложить пюре в кондитерский мешок с фигурной насадкой (например, открытая звезда) и отсадить на застеленный пергаментом противень в виде красивых розеток.
  4. Запекают пюре в духовке при 220 градусах до красивого золотисто-коричневого цвета примерно четверть часа. Подают блюдо горячим, аккуратно переложив розетки на тарелку.

Картофельные лодочки с брокколи и сыром

Красивые картофельные лодочки будут прекрасно смотреться на новогоднем столе, а то, что они нафаршированы брокколи, не поймут даже ярые ненавистники этого крестоцветного. Чтобы сделать лакомство еще полезнее, майонез в рецепте можно заменить нежирной сметаной или йогуртом.

Пропорции необходимых продуктов:

  • 5 крупных продолговатых картофелин;
  • 100 мл молока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 320 г брокколи;
  • 130 г сыра;
  • 55-60 г майонеза;
  • сухой чеснок, молотый перец и соль.

Рецепт лодочек по шагам:

  1. Вымытые клубни запечь в духовке до готовности. Затем разрезать их пополам вдоль и аккуратно вынуть ложкой мякоть, чтобы сформировались полые лодочки.
  2. Выбранную мякоть размять в пюре вместе с теплым молоком, маслом и специями.
  3. Брокколи отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками, сыр превратить в крупную стружку. Добавить эти продукты в пюре, оставив немного сыра, и перемешать.
  4. Полученной массой наполнить лодочки, сверху притрусить их сыром и запечь в течение 20 минут (температура – 200°С).

Картофель в сливках, запеченный тонкими слайсами

Одно только фото этого блюда спровоцирует обильное слюноотделение, а в новогоднюю ночь оно, как и другие лакомства с достаточным количеством животных жиров в составе, поможет не захмелеть.

Список ингредиентов:

  • 2000 г очищенного картофеля;
  • 135 г сливочного масла;
  • 220 г тертого пармезана;
  • 350 мл жирных сливок;
  • 21 г сушеного тимьяна;
  • соль, черный молотый перец.

Как приготовить картошку:

  1. Клубни очистить, вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нашинковать тонкими слайсами (2-3 мм).
  2. В глубокой миске смешать растопленное масло, пармезан, травы и специи. В этой смеси хорошенько вымешать подготовленную картошку.
  3. Вертикально плотно уложить ломтики в форму для запекания и залить сливками. Форму прикрыть сверху фольгой и отправить в духовку.
  4. Запекать сначала 45 минут при 180 градусах под фольгой, затем ее убрать и готовить еще 30 минут до румяной корочки.

Картофельные башенки с сыром

Сочетание картофель с сыром – это всегда вкусно, а чтобы получилось еще красиво и оригинально, нужно проявить немного фантазии, тогда простые ингредиенты станут праздничным лакомством.

В процессе приготовления понадобится:

  • 1000 г очищенного сырого картофеля;
  • 50 мл подсолнечного масла;
  • 110 г твердого сыра;
  • паприка, мускатный орех, черный молотый перец и соль.

Очередность действий:

  1. Картошку нашинковать тонкими слайсами, очень удобно для этого воспользоваться специальной теркой.
  2. Полученные ломтики перемешать с маслом, специями и мелкой сырной стружкой.
  3. Круглые формочки для кексов смазать маслом, затем в них выложить в виде башенок картофель. Сыр с верхнего ломтика убрать, чтобы он не подгорел.
  4. Далее готовить башенки в разогретой духовке при 180 градусах 50-60 минут.

Красивая жареная картошка

Большинство привыкло к тому, что жареная картошка – это повседневное блюдо, но если ее приготовлению уделить немного больше времени, то может получиться достойный новогодний гарнир.

Для приготовления понадобятся:

  • 700 г очищенных картофельных клубней;
  • растительное масло;
  • соль, лук и чеснок по вкусу.

Готовим следующим образом:

  1. Картошку нарезать ломтиками не толще 1 см, промыть в холодной воде и обсушить, разложив на тканевом полотенце или воспользовавшись бумажными салфетками.
  2. В большой чугунной сковороде или казане разогреть достаточное количество растительного масла. Когда над ним появится легкий дымок выложить картофель, но так, чтобы его ломтики не слиплись.
  3. Дождавшись румяной корочки, аккуратно перевернуть ломтики. За 5-7 минут до окончания жарки посолить и добавить измельченный лук и чеснок.

Пикантная картошка, фаршированная фаршем

Сытное блюдо, объединяющее мясо и гарнир, получится, если приготовить аппетитные лодочки из крупных картофелин и жирного свиного фарша:

  • 600 г картофеля;
  • 250 г свиного фарша;
  • 70 г лука;
  • 50 г сметаны;
  • 50 г сыра;
  • 2 лавровых листа;
  • соль и перец.

Как приготовить:

  1. Очищенные крупные клубни целиком отварить практически до полной готовности (примерно 20 минут после закипания) в подсоленной воде с лавровым листом.
  2. Воду слить, дать немного овощам остыть, разрезать пополам, а затем аккуратно с помощью ложечки выбрать сердцевины, делая клубни похожими на лодочки.
  3. Фарш смешать с мелко нашинкованным луком, солью и перцем. Хорошо вымешать и наполнить лодочки.
  4. Готовить 25 минут в духовке при 180-200 градусах. За 5-7 минут до готовности смазать лодочки сметаной и сыром для аппетитной корочки.

Бесспорно, картошка на Новый год останется главным гарниром праздничного застолья, но несложные оригинальные рецепты помогут внести разнообразие, а чтобы процесс готовки удался, нужно уделить особое внимание выбору овоща. Для большинства приведенных блюд подойдут крупные клубни правильной продолговатой формы.

14 овощных сторон для праздничного стола

В праздничные дни овощные гарниры должны оправдать такие высокие ожидания. Их работа создана специально для них: вневременное, но постоянно развивающееся меню праздничных традиций требует множества аккомпанементов для сопровождения, сопровождения и поддержки главного мероприятия, будь то жареная индейка, говядина или ветчина. А непросто длинные ночи и холодные зимние дни заставляют нас стремиться к тому, чтобы подкрепиться успокаивающей едой, которая согревает и наполняет нас, но все же оставляет место для большего.

К счастью, сезонные продукты поздней осени являются прекрасным источником вдохновения. Мы переходим к сытным светлым корнеплодам, таким как картофель (во всем их восхитительном разнообразии), сельдерей и пастернак, которые так хорошо впитывают соусы и заправки и сохраняют аромат, с которым мы их сочетаем. Яркая морковь, как показано здесь, и свекла обладают естественной сладостью и сочностью.

Brassicas в лучшем виде: сочная цветная капуста — божественный заменитель картофельного пюре для всех, кто не знает углеводов.Ни один стол не будет полным без блюда из зеленой брюссельской капусты с ореховыми нотками. Листья в прохладную погоду, такие как шпинат, мангольд, капуста и цикорий, универсальны и полезны (и являются прекрасным противоядием от нашей склонности переедать в это время года).

И не забывайте фрукты, когда думаете о приготовлении овощных гарниров; Поздний виноград и бесконечный выбор сортов яблок являются прекрасным дополнением ко всему, от сельдерея до зимних тыкв. И эти кабачки! Только они достойны бесконечного множества рецептов.

В этой галерее вы найдете некоторые из наших любимых овощных гарниров. Вы можете решить, что здесь достаточно вкусного разнообразия, чтобы совсем отказаться от жаркого!

80 рецептов рождественских гарниров — что подавать с рождественскими ужинами

Ставки могут быть немного выше, когда вы готовите праздничный ужин, особенно когда дело касается сторон.Независимо от того, что еще вы подаете, стороны неизбежно являются звездой стола. Сужая список вариантов, вы хотите, чтобы блюда, которые хорошо сочетались с основным блюдом, были немного более особенными, чем то, что вы приготовили на вечерний ужин в будний день, не будучи настолько сложными, что они доминируют в течение дня. К счастью, это то, в чем мы хорошо разбираемся.

Вот вам вдохновение, чтобы спланировать стороны, которые лучше всего подходят для вашего застолья. От картофельных блюд и запеканок до салатов и рулетов — мы собрали 80 наших лучших сытных рождественских гарниров, которые просты, впечатляющи и хорошо сочетаются с разнообразными блюдами на праздничный ужин — так что, подаете ли вы жаркое, ветчина, или даже рождественский гусь, эти гарниры будут отлично смотреться на столе.

Картофель волшебным образом сочетается с тем, что вы подаете, и всегда становится любимым блюдом за столом, будь то пюре или жареный.

То, что несколько лет назад начиналось как тренд, теперь определенно никуда не годится. Хрустящая карамелизованная брюссельская капуста — классика холодной погоды.

Зелень, такая как шпинат и капуста, имеет большой потенциал для праздничного стола. Они могут быть одеты или опущены в зависимости от вашего распространения, и они всегда идут хорошо.

Зеленая фасоль и сторона брокколи

Если вы ищете другие зеленые овощи, вы никогда не ошибетесь с зеленой фасолью или брокколи, независимо от того, обжариваете ли вы их или тушите.

Морковь и другие овощи, избранные

Если вы думаете, что морковь скучна, то вы не пробовали жарить ее в ванне из коричневого масла с медом и чесноком. Или попробуйте масляные грибы или сливочное пюре из цветной капусты.

Рис часто называют простой стороной буднего вечера, но он может совершенно сыграть праздничную сторону, если вы его оденете.

Запеканки — главная рождественская победа, потому что их можно собрать заранее и накормить множество ртов.

Лучшие зимние салаты — это те, которые приправлены такими вкусными ингредиентами, как орехи и сыр, и заправлены богатой заправкой.В этих рецептах отмечены все флажки.

Хлеб, булочки и печенье

Принести на стол теплые домашние булочки не так сложно, как вы думаете. Эти простые рецепты доказывают это.

20+ лучших рецептов рождественских гарниров | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Рождественский салат из пасты

Благодаря праздничным цветам этот салат из макарон ярко засияет на вашем праздничном столе. Для яркой зеленой заправки мы добавили традиционное песто из базилика со шпинатом и миндалем. Добавьте пару столовых ложек белого винного уксуса во все блюдо, чтобы получить дополнительный привкус. Песто можно приготовить за три дня и хранить в герметичном контейнере.

Получите рецепт: Рождественский салат из пасты

Зеленая фасоль с теплой заправкой из бекона

Бекон делает все лучше, особенно нежную стручковую фасоль.Добавьте к овощам сливочный козий сыр и сладкую сушеную клюкву, чтобы получилось блюдо с правильными нотами.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с теплой заправкой из бекона

Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Три сыра — козий, Монтерей Джек и Пармезан — придают сливочному гратену из цветной капусты Бобби особый аромат.

Получите рецепт: Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Овощи со сливками

Вдохновленная запеканками, которые готовила ее мама, Триша сочетает тыкву, помидоры и листовую зелень в сырно-сливочном соусе, а затем покрывает блюдо раскрошенными крекерами и хрустящим луком.

Получите рецепт: Овощи со сливками

Йоркширский пудинг

Так много всего можно сказать об идеальном сочетании йоркширского пудинга и ростбифа, поэтому Тайлер готовит это традиционное английское лакомство, используя один важный ингредиент: соленые капли со сковороды, оставленные жареным прайм-ребром.

Получите рецепт: Йоркширский пудинг

Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Раствор бальзамического уксуса и сушеная клюква Ree делают простую обжаренную брюссельскую капусту еще более изысканной и элегантной.

Получите рецепт: Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Брокколи и цветная капуста гратен с сыром и сыром

Превратите макароны с сыром в сырную запеканку, полную овощей.

Получите рецепт: Гратин с брокколи и цветной капустой Mac n Cheese

Сладкий картофель Hasselback с фисташковой крошкой

Картофель Валери впечатляюще прост. После запекания масляного картофеля выложите его на блюдо и посыпьте все это хрустящими раскрошенными фисташками.

Получите рецепт: Сладкий картофель Hasselback с фисташковой крошкой

Плов с миндально-клюквенным рисом

Поджаренный миндаль и сушеная клюква придают праздничную нотку рисовому плову Валери.

Получите рецепт: Плов с миндально-клюквенным рисом

Лучший жареный фенхель

Фенхель иногда играет второстепенную роль по сравнению с другими овощами, но это настоящая звезда в этом простом, но впечатляющем гарнире. Обжарка фенхеля до нежности и почти кремовой консистенции смягчит его обычный лакричный вкус и привнесет легкую естественную сладость. Даже если вы обычно не любите фенхель, попробуйте это вкусное блюдо. Вы можете быть удивлены.

Получите рецепт: Лучший жареный фенхель

Шпинат со сливками

Подавайте эту простую классическую сторону к рождественской трапезе.В сливочный соус добавляем немного специй с щепоткой натертого на терке мускатного ореха.

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Начинка из бекона с радиккио и каштанами

Начинка предназначена не только для Дня Благодарения. Рецепт Giada с начинкой из бекона одинаково хорошо сочетается с индейкой, ветчиной или говядиной и станет прекрасным дополнением к вашему рождественскому столу.

Получите рецепт: Начинка из бекона с радиккио и каштанами

Бритая брюссельская капуста с панчеттой

Ина использует кухонный комбайн, чтобы нарезать брюссельскую капусту, которую она обжаривает с бальзамическим уксусом и соленой панчеттой, получая пятизвездочную сторону, которая понравится даже привередливым едокам.

Получите рецепт: Бритая брюссельская капуста с панчеттой

Бордовые грибы

За девять часов медленного приготовления бордового гриба Ри они уменьшаются в размерах и впитывают все ароматы красного вина, укропа и бульона.

Получите рецепт: Бордовые грибы

Жареный корень сельдерея и морковь

Этот гарнир с паприкой станет отличным дополнением к любому праздничному меню.

Получите рецепт: Жареный корень сельдерея и морковь

Рождественская начинка с беконом

Для рождественской начинки Гиады требуется два вида риса в качестве альтернативы хлебу.Жемчужный лук, брюссельская капуста, фундук и рубленый бекон придают сладкий и соленый вкус.

Получите рецепт: Рождественская начинка с беконом

Поповеры с сыром и зеленью

Рецепт Триши крепче, чем у обычных поповер, поэтому вам не нужно беспокоиться о дефляции, когда они остынут. Она подает свои поповеры с томатным соусом, но они одинаково вкусны вместе с мясным основным блюдом.

Получите рецепт: Поповеры с сыром и зеленью

Фенхель гратен

Это сорт стейка на гриле с овощными гарнирами: он насыщенный и насыщенный, и для него нужно вино, которое выдержит его.Сыр и сливки позволяют танинам Каберне делать тяжелую работу; легкая растительная нотка фенхеля подчеркивает красные плоды вина.

Получите рецепт: Фенхель гратен

Овощной Тарт Татин

Традиционный Тарт Татин — сладкое перевернутое тесто, приготовленное из фруктов, масла и сахара. Наш пикантный вкус немного необычный, но он обязательно станет хитом на рождественском ужине.

Получите рецепт: Овощной Тарт Татин

Домашний шпецле

Эта домашняя лапша станет звездой вашего праздничного торжества.Вы можете приготовить лапшу заранее, а затем обжарить ее с маслом и петрушкой непосредственно перед подачей на стол.

Получите рецепт: Домашний шпецле

Жареный картофель с теплым соусом из голубого сыра

Джеффри готовит восхитительный соус из голубого сыра, который превращает обычный жареный картофель в особенный гарнир. Он включает розмарин и мускатный орех для теплого, успокаивающего аромата.

Получите рецепт: Жареный картофель с теплым соусом из голубого сыра

Тушеный эскароль с оливками и изюмом

Приготовьте эскароль с чесноком, луком-шалотом, оливками и изюмом, чтобы получился простой и ароматный.

Получите рецепт: Тушеный эскароль с оливками и изюмом

Картофельное пюре из фондю

Подавайте сырное картофельное пюре от Ree’s в горшочке для фондю, чтобы получить блюдо в стиле ретро, ​​которое понравится всей семье!

Получите рецепт: Картофельное пюре из фондю

Убийственные колларды

Маркус Самуэльссон варит на медленном огне капусту с луком, чили и ароматным маслом со специями.

Получите рецепт: Убийственные колларды

30 рождественских гарниров — приготовьте это по-настоящему хорошо

Опубликовано: · ​​Изменено: автор: Кэсси

Планируете рождественское меню и пытаетесь решить, какие гарниры подавать? Я тебя прикрыл! Выберите один из 30 рождественских гарниров, которые идеально подойдут к вашему жареному цыпленку, индейке или ветчине.Есть салаты, загруженное картофельное пюре, жареные овощи и многое другое. Каждый из этих гарниров будет отлично смотреться на вашем рождественском столе!

Начинаете задумываться о своем рождественском меню в этом году и ищете что-нибудь новенькое, чтобы попробовать? Я собрал 30 вкусных гарниров со всего Интернета, которые поднимут ваш рождественский обед или ужин на новый уровень в этом году.

Посмотрим правде в глаза, гарниры занимают большую часть места на вашей тарелке в день Рождества, поэтому мы хотим, чтобы они были восхитительными и достойными нашего рождественского стола (и места в желудке).И хорошая новость в том, что все эти блюда подходят к этой категории.

Подаете ли вы жареный цыпленок, индейку или ветчину, эти сенсационные блюда идеально подойдут. Выбирайте салаты, жаркое, пюре и многое другое!

Не забудьте проверить эти 20+ легких рождественских салатов, чтобы получить еще больше вдохновения для гарниров, или эти 20 основных рождественских блюд, чтобы завершить трапезу!

30 рождественских гарниров

Стеклянный картофель

Это знаменитый рецепт стеклянного картофеля Аннабель Крабб.Они хрустящие снаружи, мягкие и пушистые внутри и имеют фирменное полупрозрачное «стеклянное» дно, которое трескается, как ириски. Лучший хрустящий картофель, который вы попробуете!

Получить рецепт

Хрустящий жареный картофель с розмарином

Классический хрустящий жареный картофель с розмарином — такой классический рождественский гарнир! Этот запеченный в духовке картофель хрустящий снаружи и мягкий и пушистый внутри.

Получить рецепт

Легкая кремовая сырно-картофельная выпечка

Фото: www.recipetineats.com

В нашей семье не Рождество без картофельной запеканки, и кто может отказать этой удивительно сливочно-сырной картофельной запеканке от Recipe Tin Eats?

Получить рецепт

Салат из сладкого картофеля и клюквы с киноа

Фото предоставлено: aredspatula.com

Этот сытный салат из сладкого картофеля и клюквы с киноа — идеальный вариант для тех, кто в Северном полушарии празднует Рождество в более прохладные месяцы.

Получить рецепт

Картофель с чесночным маслом и хрустящим прошутто

Фото: www.sugarsaltmagic.com

Можно ли съесть слишком много картофеля? Ответ: абсолютно нет. Лучше перестраховаться и приготовить как минимум три варианта, включая этот масляный картофель с чесноком и хрустящим прошутто.

Получить рецепт

Жареная спаржа с лимоном и чесноком

Все, что вам нужно, — это 7 повседневных ингредиентов, противень и 15 минут, чтобы собрать жареный лимонный пармезан и спаржу ресторанного качества. Идеальный гарнир для вашего рождественского застолья!

Получить рецепт

Пастернак «Мечтательный крем-пюре» | Масло розмарина

Фото: голодная жажда.com

Думаете, пастернак простой и скучный? Подумай еще раз! Эти мечтательные сливочные пюре из пастернака с маслом розмарина можно подавать вместо картофельного пюре или вместе с ним!

Получить рецепт

Гнезда для спагетти и сквоша

Кредит на фото: www.trialandeater.com

Ищете веганский гарнир или гарнир без глютена для друзей и семьи с диетическими предпочтениями или ограничениями? Попробуйте эти гнезда для спагетти и сквоша. Это сделает всех счастливыми, в том числе и мясоедов!

Получить рецепт

Острая зеленая фасоль {Whole30, Paleo, Vegan}

Фото: www.stablecooks.com

Духовка наверняка пригодится для тренировки в Рождество, как насчет стороны, которую можно легко приготовить на плите? Эта острая зеленая фасоль — отличный вариант легкого гарнира, который понравится всей семье.

Получить рецепт

Картофель с лимоном по-гречески

Картофель с лимоном по-гречески — отличный праздничный гарнир! Хрустящий снаружи, пушистый внутри и полный аромата. Вам понравится, как легко они складываются.

Получить рецепт

Южная запеканка из сладкого картофеля

Кредит на фото: sundaysuppermovement.com

Ищете классическую запеканку из сладкого картофеля на Рождество? Вот тебе ответ!

Получить рецепт

Взбитый сладкий картофель

Кредит на фото: girlheartfood.com

Мне нравится идея смешать это в отделении картофельного пюре с этим взбитым сладким картофелем. Больше цвета. Восхитительный аромат. Совершенство!

Получить рецепт

Жареная брюссельская капуста с беконом

Жареная брюссельская капуста с беконом, которую так легко приготовить, всего из 5 ингредиентов на одной сковороде.Эти ростки хрустящие снаружи и нежные внутри.

Получить рецепт

Сладкий картофель с жареным кленом и корицей

Кредит на фото: www.yayforfood.com

Придайте своему сладкому картофелю изюминку на это Рождество, приготовив сладкий картофель с жареным кленом и корицей. Совершенно более шустрый!

Получить рецепт

Hasselback Butternut Squash

Фото предоставлено: www.heynutritionlady.com

Насколько великолепно выглядит этот Hasselback Butternut Squash? Было бы совершенно эффектно (и вкусно) на вашем рождественском столе!

Получить рецепт

Жареная голландская морковь с фетой

Жареная голландская морковь с фетой — отличный гарнир с минимальными усилиями.Целую молодую голландскую морковь обжаривают в духовке до готовности вилки, затем выкладывают на сервировочное блюдо с фетой и дуккой сверху.

Получить рецепт

Картофельное пюре из цветной капусты быстрого приготовления

Фото предоставлено: aprilgolightly.com

Еще одна отличная идея для гарнира, которая не связана с духовкой! Приготовьте картофельное пюре из цветной капусты в Instant Pot.

Получить рецепт

Венок из копченого лосося

Кредит на фото: Это несложные рецепты.com

Окунитесь в атмосферу праздника с венком из копченого лосося! Это почти слишком красиво, чтобы его есть. Почти … мы все еще съедим это.

Получить рецепт

Картофельное пюре нового уровня

Фото предоставлено: www.cravethegood.com

Зачем нужно обычное старое картофельное пюре, если вы можете приготовить это картофельное пюре нового уровня с сыром, сметаной и розмарином! НЯМ!

Получить рецепт

Рождественский рис

Фото: www.greedygourmet.com

Я люблю празднично раскрашенный гарнир по праздникам, и этот рождественский рис точно отвечает всем требованиям. Дополнительным бонусом является то, что он подходит для веганов!

Получить рецепт

Цветная капуста Au Gratin

Фото предоставлено: www.lavenderandmacarons.com

Трудно пройти мимо сырного запеченного гарнира, и эта цветная капуста Au Gratin не исключение! После рождественского обеда ничего не останется.

Получить рецепт

Салат из жареной тыквы, шпината и феты

Салат из жареной тыквы, шпината и феты с медовым бальзамическим соусом — яркое и свежее противоядие от мягких и скучных салатов.Это блюдо, которое я приношу на каждое Рождество, и никогда не остается, когда иду домой.

Получить рецепт

Знаменитый кремовый шпинат Лоури

Фото предоставлено: whatagirleats.com

Нам определенно нужно немного зелени на рождественский стол, так почему бы не попробовать этот крем-шпинат в этом году? Это воссоздание фирменного блюда сети ресторанов Lawry.

Получить рецепт

Запеканка из здоровой зеленой фасоли

Кредит на фото: allnewmom.com

Запеканка из зеленой фасоли не популярна в моей родной Австралии, но должна быть! Что не стоит любить — стручковую фасоль, хрустящий лук и домашний грибной крем-суп. Эта более здоровая версия была бы великолепна на столе в это Рождество.

Получить рецепт

Жареная тыква с кленом

Фото предоставлено: www.thehomecookskitchen.com

Жареная тыква — такой классический гарнир, но мне нравится, что эта запеченная в клене тыква выводит ее на новый уровень и создает впечатляющую рождественскую сторону без особых усилий. .

Получить рецепт

Салат с капустой и хрустящей лапшой

Салат с капустой и хрустящей лапшой с восточной заправкой — очень любимое австралийское блюдо, которое ВСЕГДА подается на стол на Рождество. Это легко, просто и идеально сочетается с любой основной.

Получить рецепт

Что может быть лучше, чем увидеть полностью накрытый рождественский стол с множеством вкусных гарниров на выбор? Конечно, главными блюдами могут быть главные события, но гарниры действительно тянут еду в целом.

Теперь, когда вы просмотрели 30 вкусных блюд, единственный вопрос — какие блюда вы попробуете в этот важный день?

Если вы пробовали какой-либо из этих рождественских гарниров , я хотел бы услышать, как они вам понравились! Напишите комментарий ниже!

Вы также можете FOLLOW ME на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы быть в курсе более вкусных рецептов.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ВДОХНОВЕНИЯ?

30 веганских рождественских гарниров вашей мечты

Те, кто придерживается веганской диеты, понимают, как сложно попасть на праздничный ужин с невеганами.Не всегда есть масса вариантов, из которых мы можем выбрать, и мы часто останавливаемся на сырых овощных палочках и, возможно, салате. Хотя мы привыкли создавать полноценное блюдо из бокового меню в ресторане, вы, возможно, захотите сделать то же самое на праздничном ужине.

Мы собрали одни из лучших веганских гарниров, которыми вы действительно захотите насладиться в это Рождество! Приготовьте один или три из этих рецептов и принесите их на следующий праздничный ужин, чтобы уйти с довольным и полным животом. Вы найдете праздничные классические блюда, которые были преобразованы в веганские, а также некоторые блюда, которые вы, возможно, не пробовали раньше. Не огорчайтесь этим рождественским ужином и приготовьте вкусное блюдо, чтобы поделиться им!

2

1. Простая веганская начинка

Фарш — гарнир, которым моя семья наслаждалась столько, сколько я себя помню. Я пробовала вариться в коробке, домашнее, но еще не пробовала вегетарианскую версию!

Теперь, когда я придерживаюсь растительной диеты, превращение моих детских любимых продуктов в веганские версии — это интересная и сложная задача! Этот рецепт — отличный пример того, как простая замена нескольких ингредиентов может быстро сделать его подходящим для любого человека, сидящего на растительной диете.Эта веганская начинка сделана из цельнозернового хлеба, зеленой чечевицы, лука, сельдерея, овощного бульона и яйца льна. Попробуйте этот рецепт в этом году, и он станет вашим новым фаворитом на праздниках!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MINIMALIST BAKER

3

2. Веганский зубчатый картофель

Не все любят картофельное пюре, и это нормально! Прекрасной альтернативой станет гребешок из картофеля. Они сливочные, сытные и такие сырные!

Этот рецепт не только подходит для веганов, но также не содержит масел, сои и глютена! Сырный вкус получают пищевые дрожжи.Сначала приготовьте сливочно-сырный соус на плите. По завершении смешайте слои тонко нарезанного картофеля с сырным соусом и завершите приготовление в духовке.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЕГАНСКАЯ КУХНЯ КАРИССЫ

4

3.

Картофельное пюре

Картофельное пюре — моя слабость! Они всегда были моим любимым гарниром к любому блюду! Хотя традиционные рецепты содержат множество сливок и масла, этот рецепт полностью веганский, но остается сливочным и неотразимым.

Все, что вам нужно, чтобы сделать это картофельное пюре воздушным и сливочным, — это веганское масло. Затем объедините несладкий жареный чеснок и свежий лук, чтобы получить незабываемый укус!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MINIMALIST BAKER

5

4. Классический овощной жареный рис

Возможно, вы совсем не любите картошку. Вместо картофельного гарнира вы можете приготовить вкусное блюдо из риса. В конце концов, крахмалистые блюда очень удобны, а рис станет отличной альтернативой картофелю.

Это простое блюдо из жареного риса с овощами, которое богато ароматами и взрывается захватывающей текстурой! Даже ваши друзья-мясоеды и семья сожрут это. Этот рецепт отлично подходит для оставшегося риса. С учетом сказанного заранее приготовьте рис, чтобы сократить время приготовления этого блюда.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: СИЛА И СОЛНЦЕ

6

5. Веганская запеканка из зеленой фасоли

Ваша традиционная запеканка из зеленой фасоли? Попробуйте приготовить по этому рецепту классический вкус, но без побочных продуктов животного происхождения.

Перед тем, как запекать запеканку, вам нужно взбить сливочный соус. Это делается на плите из таких ингредиентов, как веганское масло, овсяный крем и мука. По завершении полейте стручковую фасоль сливочным соусом. Наконец, посыпьте сверху жареным луком и запекайте, пока он не станет красивого золотистого цвета.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАНЯТОЙ ПЕКАРЬ

6. Ризотто с карамелизированным луком и томатами

Ризотто — итальянская классика, и если это не традиционный праздничный гарнир в вашем доме, вы можете приготовить его.Это ризотто имеет пикантный вкус карамелизованного лука и жареных помидоров.

Если вы решили использовать свежие помидоры, а не консервированные, вам нужно сначала запечь их в духовке. Пока они жарятся, вы начнете карамелизировать лук на плите. Наконец, медленно, но верно вы добавите остальные ингредиенты, и в итоге у вас получится прекрасное сливочное ризотто, которым вы поделитесь с этим Рождеством!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CONNOISSEURUS VEG

8

7. Веганский ризотто со спаржей

Самое замечательное в ризотто то, что его можно приготовить с таким разнообразием вкусов, что каждый найдет себе занятие по душе! Если вам не нравится аромат помидоров, возможно, вам понравится это ризотто со спаржей.

Как и все ризотто, основа состоит из риса. В этом аромате нарезанная спаржа, лук-шалот, чеснок и всего несколько других ингредиентов. Это ризотто также имеет оттенок творога, который получают из пищевых дрожжей. Это блюдо отличается не только вкусом, но и питательностью!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

9

8. Bang Bang Брюссельская капуста

Вы устали пробовать блюда из брюссельской капусты снова и снова? Если вы еще не влюбились в них, этот рецепт скоро это изменит!

Этот рецепт сливочный, пряный и идеальный способ замаскировать любой вкус брюссельской капусты, который вам, возможно, не понравился! Сливочный соус производится из веганского майонеза, лимонного сока и получает удовольствие от шрирачи. Это двухэтапный рецепт, но оно того стоит!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

10

9. Глазированная морковь

Этот гарнир может быть простым, но его обязательно стоит отметить. Этот классический гарнир понравится публике, и его очень легко приготовить.

Вам нужно очистить и нарезать крупную морковь. Чтобы этот рецепт оставался веганским, не забудьте заменить обычное масло на веганское! Наконец, вам понадобится всего несколько прекрасных приправ, таких как корица, мускатный орех и немного коричневого сахара, которые сделают глазированную морковь восхитительно сладкой.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН В ЗООПАРКЕ

11

10. Веганский соус

Возможно, вы захотите приготовить восхитительный соус к гарнирам! Это простой рецепт, который требует 9 ингредиентов и всего 30 минут вашего времени.

Вкус богатый и сытный, от этого все просто падают в обморок. Некоторые из этих ингредиентов включают измельченный чеснок, овощной бульон, темный соевый соус и кокосовое молоко. Мука загустит подливку, и как только вы ее попробуете, вам захочется вылить ее на тарелку!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LOVING IT VEGAN

12

11.Жареный гарнир Hasselback Butternut Squash

Вы могли пробовать картофель Хассельбек, но пробовали ли вы когда-нибудь этот метод приготовления с другими овощами? В этот праздничный сезон обязательно попробуйте эту жареную тыкву с орехами Hasselback.

Тонко нарезанные слои наполнены пикантными приправами, благодаря которым каждый кусочек будет равномерно приготовлен и тщательно приправлен. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится всего несколько ингредиентов, жаровня и духовка!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

13

12.Веганский йоркширский пудинг

Йоркширский пудинг — классический английский гарнир. Традиционно тесто состоит из яиц, муки и молока. Хотя эти ингредиенты не подходят для веганов, этот рецепт придает традиционному йоркширскому пудингу веганский облик.

Вам понадобится всего 5 простых ингредиентов. К ним относятся мука, мука из нута, соль, растительное масло и соевое молоко. Их легко приготовить, и они станут прекрасным дополнением к вашему рождественскому ужину.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: VEGAN SOCIETY

14

13.Веганские ракушки с тыквой и рикоттой кешью

Фаршированные ракушки могут показаться не классическим праздничным гарниром, но как только вы обнаружите, что в них содержится, вы обязательно захотите, чтобы они были на вашем столе в этом году. Ракушки наполнены восхитительной рикоттой из тыквы и кешью и залиты шалфейным соусом Бешамель.

Важно отметить, что при приготовлении ракушек вы хотите приготовить их до состояния al dente, но не дальше. Если раковины слишком мягкие, их будет трудно заполнить.Пока ракушки готовятся, можно приготовить начинку в кухонном комбайне. По завершении вы захотите взбить сливочный соус на плите. Наконец, вы соберете ракушки, полейте соусом и поставите в духовку.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МОЙ ЛЮБИМЫЙ ВЕГАН

15

14. Осенний овощной противень

Вам нравятся простые и легкие рецепты? Тогда на этом рецепте есть ваше имя! Это рецепт противня, который означает легкое приготовление и легкую очистку!

Вы будете комбинировать вкусные осенние овощи, такие как брюссельская капуста, желудевые кабачки и сладкий картофель, со сладким перцем, цветной капустой, кабачками и луком. Сначала вам нужно нарезать овощи, а затем выложить на противень. Наконец, сбрызните овощи оливковым маслом и приправами и запекайте до идеального состояния.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

16

15. Запеченный картофель фри из авокадо

Картофель фри, возможно, и не классика Рождества, но этот картофель фри из авокадо настолько вкусен, что заслуживает того, чтобы быть на праздничном столе. Авокадо богат питательными веществами и является отличным источником полезных жиров!

Этот картофель фри из авокадо красиво покрыт ароматной смесью из хлебных крошек, от которой каждый сойдет с ума.В этом рецепте все сделано с нуля! Вы сделаете веганскую яичную смесь, которая связывает хрустящую начинку с ломтиками авокадо. Кроме того, вам предложат восхитительный соус из авокадо с острым дымком.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ CEARA

17

16. Веганские рулетики с сосисками

Эти веганские рулетики с сосисками станут прекрасным гарниром на праздничный ужин! Начинка, похожая на сосиску, сделана из измельченной капусты, грибов, лука, бобов и множества приправ.

Смесь позже заворачивают в вкусное веганское тесто, купленное в магазине. Он шелушится снаружи и несладко внутри, что может не понравиться?

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: HOT FOR FOOD

18

17. Фаршированные желудевые кабачки

Эти фаршированные желудевые кабачки можно использовать как основное блюдо, но можно разделить со всем столом, и они станут прекрасным гарниром! Начинка изготавливается из колбасы темпе, чечевицы, капусты и жареной пепиты. Он вкусный и имеет множество прекрасных текстур, которые вам обязательно понравятся!

Вам понадобится всего 10 минут, чтобы приготовить их, остальное время вы потратите на приготовление в духовке.Прежде чем вы это узнаете, у вас будет уникальный, но прекрасный гарнир, который станет отличным дополнением к большому праздничному застолью.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЕГАНСКАЯ КУХНЯ КАРИССЫ

19

18. Веганские булочки с чесноком и чеддером

Вы ищете что-то более захватывающее, чем обычный рулет? Не смотрите дальше и попробуйте этот веганский рецепт булочки с чесноком и чеддером!

Этот рецепт намного проще, чем вы думаете, и не требует каких-либо странных или непонятных ингредиентов.Вы смешаете муку с веганским сыром, чесноком и несколькими другими ингредиентами и очень быстро получите вкусную слоеную лепешку!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЬЕТ ВЕГАН

20

19. Жареная мускатная тыква с чимичурри

Вы можете наслаждаться мускатной тыквой разными способами, например, жареной, добавленной в суп и приготовленной на гриле! Для этого гарнира вам понадобится 1 мускатный орех, оливковое масло и соус чимичурри.

Рецепт даст вам ссылку на быстрый и простой 5-минутный соус чимичурри, который вы можете приготовить дома! Затем все, что вам нужно сделать, это поджарить нарезанные ломтики тыквы, сбрызнуть соусом чимичурри и подавать.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: НЕ НА ВКУС КАК КУРИЦА

21

20. Мини-веганские морковные собачки в одеяле

Более простой альтернативой веганским рулетам с сосисками были бы эти маленькие веганские морковные собачки в одеяле. Они выглядят как свиньи в одеяле, но вы будете рады узнать, что при приготовлении этого гарнира ни одно животное не пострадало!

Сначала вам нужно отварить морковь до мягкости, а затем замариновать ее на ночь в восхитительном соусе.Затем, в день рождественского ужина, вы можете скатать их в купленном в магазине тесте в форме полумесяца и запечь в духовке. Они обязательно получат одобрение как взрослых, так и детей!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЕГАНСКАЯ КУХНЯ КАРИССЫ

22

21. Жареная свекла и морковь с кленом

Всего из 5 ингредиентов можно приготовить этот потрясающий гарнир! Он состоит из яркой красной свеклы, моркови, сладкого кленового сиропа, оливкового масла, веганского масла, а также немного соли и перца.

Сначала нарежьте овощи и выложите на противень. Затем смажьте овощи оливковым маслом, солью, перцем и запекайте в духовке. Последний шаг — сбрызнуть жареные овощи кленовым сиропом и веганским маслом и снова поставить в духовку еще на 5 минут. Скоро на праздничном столе будет прекрасное блюдо.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ЖАРЕНАЯ СВЕКЛА И МОРКОВЬ

23

22. Рождественские вертушки

Эти рождественские вертушки с красными и зелеными цветами идеально подходят для праздника.Все, что вам понадобится для изготовления этих вертушек, — это купленное в магазине тесто в форме полумесяца, вяленые на солнце помидоры и веганский песто.

Этот рецепт предоставит вам ссылку на приготовление собственного домашнего веганского песто. Цвет этого восхитительного угощения будет выделяться, но ароматы — это то, что произведет неизгладимое впечатление на всех гостей ужина.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: V ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ

23. Веганские макароны с брюссельской капустой и сыром

Если вы собираетесь развлекаться во время отпуска, то с таким же успехом можно побаловать себя лучшими блюдами для комфортного отдыха.Именно поэтому макароны с сыром станут отличным гарниром к праздничному ужину.

Это не ваш традиционный рецепт макарон с сыром! Хотя так же манит и аппетитно! Этот рецепт макарон с сыром подходит для веганов и не содержит глютена. Кроме того, вам предложат простой рецепт веганского сырного соуса из 3 ингредиентов, который сделает это блюдо еще проще!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СОДЕРЖАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

25

24. Макароны с сыром, подходящие для детей и взрослых

Если вы не любили брюссельскую капусту в предыдущем рецепте, то будьте уверены, мы также включаем традиционный рецепт макарон с сыром! Это сделано с макаронами и восхитительным веганским сырным соусом.

Сырный соус сделан из мускатной тыквы, кокосового молока и множества приправ. Пищевые дрожжи приобретают восхитительный сырный вкус! Если вы придете на рождественский ужин с этим гарниром, приготовьтесь поразить всех!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

26

25. Веганский кукурузный хлеб

В дополнение к восхитительным булочкам с сыром и чесноком вы можете приготовить этот веганский рецепт кукурузного хлеба. Это займет у вас всего 10 минут и станет отличным удовольствием, чтобы впитать весь веганский соус на вашей тарелке!

Для приготовления этого кукурузного хлеба вам понадобятся кукуруза, кукурузная мука, мука, соевое молоко и еще несколько ингредиентов.Когда все ингредиенты смешаются, переложите смесь в чугунную сковороду и запекайте в духовке.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МОЙ ЛЮБИМЫЙ ВЕГАН

27

27. Жареное чесночное пюре из цветной капусты с грибным соусом

Картофельное пюре очень вкусное, но если вы хотите следить за потреблением углеводов в этот праздничный сезон, вы можете попробовать это пюре из цветной капусты с чесноком. Вам также предложат веганский грибной соус, который сделает пюре из цветной капусты еще более вкусным!

Приготовив цветную капусту, смешайте ее с жареным чесноком и веганской сметаной.Вылейте эти ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до однородной массы. Приготовьте подливку на плите и подавайте вместе.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАСТОЯЩАЯ ЕДА

28

28. Веганский салат из яблок и брокколи

Украсьте стол вкусным салатом. Этот салат из яблок и брокколи цветет очаровательной текстурой и сделан из полезных ингредиентов.

В этом салате вы найдете измельченную брокколи, нарезанные кубиками яблоки, красный лук, семечки и изюм.Вам также предложат вкусную веганскую заправку, которая идеально сочетается с салатом.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЕГАН В МОРОЗИЛЬНИКЕ

29

29. Домашний клюквенный соус

Наряду с подливой к каждому праздничному обеду нужен восхитительный клюквенный соус. Откажитесь от продуктов, приобретенных в магазине, потому что по этому рецепту вы без труда сможете приготовить его дома.

Вы получите удовольствие, зная, что именно нужно для его изготовления, и будете взволнованы, узнав, насколько легко это сделать.Для этого соуса вам понадобится замороженная клюква, кленовый сироп, апельсиновый сок, цедра апельсина, корица и вода.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ГОРОШКАМ И ИХ ПОД

30

30. Домашняя веганская кукуруза со сливками

Вы можете подать приготовленную на пару кукурузу на праздники или поразить всех этим домашним веганским блюдом из кукурузы со сливками. Самое приятное, что на приготовление уходит всего 20 минут!

Замороженная кукуруза составляет основу этого блюда, а миндальное молоко, кленовый сироп и несколько сезонов составляют сливочный соус.Вы приготовите этот рецепт в сковороде на плите, и сразу же у вас будет вкусное блюдо, в которое можно будет погрузиться!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SHANE AND SIMPLE

20 лучших рождественских гарниров, идеально подходящих для вашего застолья

Рождество — это время, когда вы можете оставить воспоминания о тех, кто для вас больше всего значит, и что может быть лучше подарка, чем восхитительный ужин? Хотя этот год может выглядеть немного иначе, поскольку есть большая вероятность, что вы фактически разделите трапезу с близкими, вы все равно можете сделать свой рождественский ужин незабываемым.В то время как основные блюда могут быть довольно стандартными на данный момент, гарниры, сопровождающие вашу индейку, ветчину или курицу, позволят вам проявить немного больше творчества.

Рождество — это время, когда можно попробовать самые сытные и очень вкусные блюда — от классических вариантов повседневной еды до переосмысленных фаворитов.

Мы собрали 20 лучших рецептов рождественских гарниров, чтобы вы могли провести незабываемый праздничный обед. И если вы хотите совершить небольшое путешествие по переулкам памяти в этот праздник, вот 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы сомневаетесь, решение приготовить картофельное пюре никогда не будет плохой идеей, поскольку это простой способ угодить публике, который хорошо сочетается с множеством основных блюд. Вы можете настроить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или даже перец. Картофель — настоящий подарок, который не перестает дарить.

Получите наш рецепт Картофельного пюре с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта запеканка из зеленой фасоли остается верной классическому рецепту гарнира, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но вместо этого мы заменяем свежие ингредиенты, обеспечивая больше текстуры и аромата, чем оригинальный рецепт супа на этикетке.Это один из тех гарниров, которые никогда не выходят из моды.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет ничего лучше теплого, идеально слоеного бисквита. Вы также захотите попробовать наш легкий домашний рецепт соуса вместе с этими мягкими лакомствами. Это печенье, покрытое теплым маслом и пикантной подливкой, может в этом году просто завоевать всеобщее обозрение.

Получите наш рецепт печенья в южном стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, именно цвет клюквы делает его идеальным дополнением к рождественскому застолью, но этот клюквенно-апельсиновый вкус отлично сочетается с любым основным блюдом. И вы просто можете поймать некоторых из ваших гостей, которые вернутся за ложкой еще порции — мы не будем судить.

Получите наш рецепт для Приправы клюквы и апельсина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ни для кого не секрет, что бекон делает все лучше, и здесь он сочетается с брюссельской капустой и миндалем в качестве гарнира на основе зелени, который представляет собой идеальный баланс пикантного и соленого.Хотите знать, как лучше всего приготовить бекон?

Получите наш рецепт брюссельской капусты с беконом и миндалем.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Трудно когда-либо устоять перед макаронами с сыром, и Рождество — идеальное время года, чтобы насладиться мечтательной сливочной классикой. Этот классический макарон с сыром вдохновлен знаменитой версией Cracker Barrel, поэтому вы знаете, что вас ждет настоящее угощение на ужин.

Получите наш рецепт макаронных изделий из бочонка с крекером и сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы сделаем смелое заявление: жареная морковь намного лучше, чем сырые версии небольшого размера. Есть что-то в ярком цвете вашей тарелки, мягкой текстуре моркови и сладком медовом вкусе, который приносит этот гарнир, что заставляет нас хотеть съесть наши овощи (и, возможно, даже получить вторую порцию).

Наш рецепт жареной моркови.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Картофель в запеканке часто получает плохую репутацию, но здесь блюдо меняют, так как эта версия приготовлена ​​как из золотого картофеля Юкона, так и из сладкого картофеля.

Получите наш рецепт юконского золота и сладкого картофельного гратен.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Базовая брокколи становится простым, но эффектным обновлением, как только вы добавляете в нее пармезан. Кроме того, эта сторона готова всего за 15 минут, так что вы можете легко взбить этот овощ, если вам понадобятся какие-либо дополнения к праздничному сервировке в последнюю минуту!

Получите наш рецепт брокколи с пармезаном.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Хэшбраун обычно считается основным продуктом завтрака, но с этим рецептом вы можете подать его на ужин в качестве гарнира, который будет таким сырным и сливочным.Есть ли другой способ есть картошку? Если вы подадите это вместо пюре, пути назад уже не будет.

Получите наш рецепт запеканки из хэшбрауна.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, красный, зеленый и белый цвета этого гарнира действительно вызывают всю рождественскую атмосферу, но это те клецки, которые вы захотите иметь под рукой. Это будет отличным дополнением к вашему столу, а также подходящим для вегетарианцев основным вариантом для тех, кто не ест мяса.

Получите наш рецепт ньокки песто с зеленой фасолью и помидорами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Помидоры и моцарелла лучше сочетать вместе, а здесь они сочетаются с базиликом и заправлены бальзамиком для салата, перед которым никто не устоит. К тому же презентация ресторанная и привнесет изюминку в ваше праздничное застолье. К тому же красный и зеленый выглядят нарядно!

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы действительно можете приготовить картошку множеством разных способов, но эта версия может быть самой интересной, особенно если у вас есть помощники на кухне.Вам просто нужно сначала отварить немного картофельных окорочков Yukon Gold до готовности, а после охлаждения просто разбить их, чтобы они стали плоскими. Обжарьте картофель в чугунной сковороде, и вы готовы подавать их на стол. Они хрустящие, хрустящие и идеально подходят для Рождества.

Получите наш рецепт картофельного пюре.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделайте начинку выдающейся стороной в этом году. Вместо того, чтобы тянуться к обычной коробочной смеси, попробуйте эту домашнюю версию, приготовленную из таких восхитительных добавок, как яблоко, колбаса, лук, чеснок и шалфей.Это пикантная начинка, которая отлично подойдет к вашей индейке.

Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасной начинки.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот гарнир хорошо сочетается с любым мясом или основным блюдом, так как это сочный кусок теплого помидора, фаршированный сыром фета и панировочными сухарями. Вытащите их из духовки и приготовьтесь удивить своих гостей.

Получите наш рецепт фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт показывает, что для придания особого вкуса не нужно сходить с ума из-за того, что нравится толпе — иногда лучше всего просто. А разве вы не хотели бы, чтобы на праздники было одной проблемой меньше? Это блюдо на основе овощей из шести ингредиентов очень просто приготовить, но оно все равно выглядит выдающимся.

Получите наш рецепт спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Waterbury Publicatons, Inc.

Теперь это может быть просто гарнир, который привлекает внимание. Клюква, горчица и тунец вместе образуют довольно уникальное блюдо, которое несет в себе массу ароматов. Кроме того, поскольку они в форме для кексов, их легко спланировать для толпы.

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Waterbury Publications, Inc.

Попрощайтесь с крекерами и вместо этого приготовьте сладкий картофель. Здесь тонко нарезанный сладкий картофель запекается до совершенства, а затем заливается начинками, такими как миндальное масло и черешня.Это действительно неожиданный, но вкусный гарнир.

Получите наш рецепт тостов из сладкого картофеля.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нет ничего лучше тёплой миски чили зимней ночью. И если вы когда-либо были поклонником этого блюда Венди, вам повезло, так как этот рецепт вдохновлен фаворитом фаст-фуда. Конечно, с более здоровым вкусом!

Получите наш рецепт чили подражателя Венди.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот крем-суп — отличное дополнение к праздничному застолью.И самое приятное то, что вы можете приготовить все это в одном горшке — не нужно пачкать более одного!

Получите наш рецепт супа из брокколи и чеддера Copycat Panera.

12 наших любимых праздничных гарниров от Food Network | Блог об украшении и дизайне HGTV

Я никогда не готовил ветчину и, наверное, не стоит оставлять наедине с индейкой в ​​духовке, но по гарнирам у меня черный пояс.Один из ключей к успешному праздничному ужину — сделать ваш гарнир креативным и целостным.

Вокруг так много замечательных рецептов гарниров, что выбрать идеальные дополнения к основному блюду может показаться утомительным. Итак, мы изучили наши любимые рецепты, чтобы дать вам много вдохновения, когда вы начнете составлять праздничное меню.

Holiday Cornbread Stuffing,

Паула Дин

Тара Донн, FoodNetwork.com

Если вы не можете выбрать между кукурузным хлебом или начинкой, это восхитительное блюдо станет идеальным компромиссом. Чтобы блюдо получилось вегетарианским, замените куриный бульон на овощной. Подавайте начинку со сливочным маслом, чтобы получилось очень насыщенно.

Make It: Southern Cornbread Stuffing, FoodNetwork.com

Кукурузный хлеб со сливками,

Альтон Браун

Мэтт Армендарис, FoodNetwork.com

Это еще одно отличное блюдо из кукурузного хлеба. С добавлением взбитой кукурузы и пахты кукурузный хлеб получается невероятно влажным и насыщенным.

Сделайте это: кукурузный хлеб со сливками, FoodNetwork.com

Зубчатая кукуруза,

Food Network Kitchen

Армандо Рафаэль, FoodNetwork.com

Это вкусное и сливочное блюдо из кукурузы наверняка покорит всех за вашим столом. Добавление сыра и масляных крекеров делает это блюдо особенно насыщенным и вызывающим привыкание.

Сделайте это: зубчатая кукуруза, FoodNetwork.com

Карамельный лук + картофельный гратен,

Бобби Флей

Мэтт Армендарис, FoodNetwork.com

Это блюдо, напоминающее картофельную запеканку, серьезно дополнено сладким луком видалия. Он тоже сырный, но свежие травы делают его более землистым.

Сделай это: карамелизированный лук Видалия и картофельный гратен со свежим шалфеем, FoodNetwork.com

Гратен из цветной капусты, козьего сыра,

Бобби Флей

Бобби Флей, FoodNetwork.com

Пикантный козий сыр делает эту запеканку незабываемым дополнением к любому столу. Вы также можете легко заменить его картофелем или брокколи.

Сделайте это: гратен из цветной капусты и козьего сыра, FoodNetwork.com

Жареная цельнозерновая цветная капуста с горчицей и пармезаном

Стивен Джонсон, FoodNetwork.com

Цветная капуста очень полезна, и эта большая голова будет потрясающе смотреться на вашем праздничном столе. Пикантная горчица добавляет остроты, а сыр пармезан завершает его.

Сделайте это: цельнозерновая цветная капуста с горчицей и пармезаном, FoodNetwork.com

Пудинг с грибами и луком-пореем,

Ina Garten

Рич Фрида, FoodNetwork.com

Этот хлебный пудинг — прекрасная альтернатива более традиционной начинке. Грибы и лук-порей идеально сочетаются друг с другом, а масло и сыр превращают это в очень вкусное лакомство.

Сделай это: пудинг из грибов и лука-порея, FoodNetwork.com

Shoestring Fries With Truffle Aioli,

Келси Никсон

Келси Никсон, FoodNetwork.com

Картофель фри на шнурках станет отличным дополнением к столу, если вы подавали жаркое или стейк. Их любят и дети, и взрослые, и вы можете добавить немного соли или специй, чтобы сделать их своими.

Make It: Shoestring Fries with Truffle Aioli, FoodNetwork.com

Чипсы пастернака,

Арти Секейра

Арти Секейра, FoodNetwork.com

Если у вас есть гости, которые следят за потреблением углеводов, чипсы из пастернака — идеальное решение. Его так же легко приготовить, как и обычный картофель фри, но он немного полезнее.

Make It: Parsnip Chips, FoodNetwork.com

From-Scratch Biscuits,

Ри Драммонд

Алиса Гао, FoodNetwork.com

Эти бисквиты отлично подойдут независимо от того, какое время дня вы принимаете. Подавайте их со свежим маслом и джемом на завтрак или с медом и соусом на обеденном столе. Вы даже можете использовать их, чтобы сделать маленькие бутерброды в обеденное время или сочетать их с жареной курицей.

Make It: Biscuits, FoodNetwork.com

Чесно-сырные палочки,

Ри Драммонд

Рене Комета, FoodNetwork.com

Еще одно простое, но вкусное дополнение к любому праздничному столу — это сырные чесночные палочки. Хотя они будут хорошо сочетаться с праздничным обедом в итальянском стиле, они отлично подойдут к любому меню.

Сделай это: хлебные палочки с чесноком и сыром, FoodNetwork.com

Фаршированный сладкий картофель с орехами пекан и маршмеллоу штрейзель,

Тайлер Флоренция

Тайлер Флоренс, FoodNetwork.com

Освободите место на своем столе и положите по одному из этих восхитительных сладких картофелей на тарелку каждого гостя. Это сладкое блюдо хорошо сочетается с парочкой несладких блюд. Зефир почти превращает его в десерт во время обеда.

Сделайте это: сладкий картофель, фаршированный пеканом и зефиром Streusel, FoodNetwork.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *