АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Вторые блюда | ГОТОВИМ ДОМА РЕЦЕПТЫ

Что интересного в этой категории?

Рецепты приготовленных дома вторых блюд

Рулет мясной с яйцом в духовке рецепт

Вторые блюда. 03.03.2019.   0   826  

     Этот мясной рулет назван «Праздничный» за его безупречный вид и отменный вкус. Но это не означает, что рулет из мяса с морковью (обратите внимание на рулет с картофельной начинкой) можно готовить только на торжество, также его нехлопотно и недорого можно испечь в духовке для повседневного ужина, вместо обыденных и надоевших котлет. Уверена, что рецепт этого второго мясного блюда из духовки будет у вас одним …

Картофельная бабка с мясным фаршем

Вторые блюда. 13.01.2019.   0   990  

     Картофельная бабка — вкусное, аппетитное и сверхсытное блюдо из тёртого запечённого картофеля. Основным ингредиентом этого традиционного белорусского кушанья с овощами, как можно предположить, является картофель, который зачастую дополняется другими различными ингредиентами. Часто картофельную бабку готовят с салом, грибами, кусочками свинины или обычным мясным фаршем. В текущем рецепте второго блюда …

Паста (макароны) с курицей в сливочном соусе рецепт

Вторые блюда. 06.11.2018.   0   960  

     Хочется поделиться с вами любимым рецептом приготовления пасты (на втором месте в нашей семье находятся макароны по-флотски) с сыром и курицей. С моей точки зрения, такое сочетание весьма эффективно на вкус.Какие ингредиенты для второго блюда нам понадобятся? Нужны привычные для каждой хозяйки продукты. Ингредиенты: 300 грамм макарон, 1 кусок куриного филе, стандартная …

Мясные «гнёзда» рецепт с баклажанами и помидорами

Вторые блюда. 18.10.2018.   2   1014  

     Мясные «гнёзда» — вкусное и оригинальное блюдо, которое станет отличной альтернативой обычным котлетам. Готовятся такие «гнёзда» из мясного фарша и представляют собой небольшие корзиночки с какой-либо начинкой. Начинка может быть абсолютно разной, овощной, грибной или сырной, всё зависит от личных вкусовых предпочтений. Опредёленным достоинством аналогичных мясных блюд является то, что каждый раз можно …

Котлеты с начинкой из картофеля и моркови

Вторые блюда. 18.06.2018.   5   505  

     Домашние котлеты всегда вкуснее тех, что можно купить в магазине, либо отведать в кафе или столовых. Прелесть таких котлет — в приготовлении их из домашнего мясного фарша, и, конечно же, с добавлением дополнительных натуральных продуктов, придающих изумительный вкус второму блюду. Сегодня мы преобразуем простейший рецепт готовки в необычный. А в качестве секрета в угощении нам послужит удивительная начинка …

Узбекский плов из говядины рецепт с фото

Вторые блюда. 30.01.2018.   4   572  

     Говяжий плов будет не только быстр по времени (относительно приготовления многих вторых блюд) и прост, но ещё и вкусен — это я обещаю по итогу. К тому же, одни не привечают в настоящем узбекском варианте баранину, а для других свинина (здесь с ней отличное овощное рагу) — тяжелый вариант мяса. Поэтому и остановимся на сочном узбекском плове из говядины, в котором рисинка от рисинки отделяется. В общем, готовить …

Овощное рагу с мясом, картошкой и капустой

Вторые блюда. 16.01.2018.   1   824  

     Готовя рагу с овощами и свининой, всегда стараюсь, чтобы количество мяса (в отличие от ленивых голубцов) не перевешивало по весу количество овощей. Поэтому, в итоге, и получается вкусное и сочное второе блюдо. Очень важный момент в рецепте приготовления состоит в привлечении в наше мясо-овощное рагу соответствующих ингредиентов. Нас сегодня порадуют капуста с картошкой, да морковь со сладким болгарским …

Ленивые голубцы из рубленного мяса

Вторые блюда. 28.12.2017.   2   534  

     С фаршем, конечно, ленивые голубцы со свининой получаются помягче и более соизмеримыми по вкусу с их классическим вариантом на второе, однако многие относятся более лояльно к рубленому мясу в этом рецепте, ввиду конкретного его восприятия при еде. Что касается присутствия остального… Большая часть ингредиентов в моих ленивых голубцах будет привычной — мясо, капуста, рис, морковь…, а вот малая — сладкий …

Едим дома — ассортимент и каталог блюд от Юлии Высоцкой

ПОЛИТИКА ЗАЩИТЫ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ САЙТА

1. Общие условия

1.1. Настоящая Политика определяет порядок обработки и защиты ООО «МК «Дороничи» и ее аффилированных лиц (далее — ООО «МК «Дороничи») информации о физических лицах (далее – Пользователи), которая может быть получена ООО «МК «Дороничи» при использовании Пользователем услуг предоставляемых посредством сайта, сервисов, служб, программ ООО «МК «Дороничи» (далее – Сайт, Сервисы).
1.2. Целью настоящей Политики является обеспечение надлежащей защиты информации о Пользователях, в том числе их персональных данных, от несанкционированного доступа и разглашения.

1.3. Отношения, связанные со сбором, хранением, распространением и защитой информации предоставляемой Пользователем, регулируются настоящей Политикой, иными официальными документами ООО «МК «Дороничи» и действующим законодательством Российской Федерации.
1.4. Регистрируясь на Сайте и используя Сайт и Сервисы Пользователь выражает свое полное согласие с условиями настоящей Политики.
1.5. В случае несогласия Пользователя с условиями настоящей Политики использование Сайта и/или каких-либо Сервисов доступных при использовании Сайта должно быть немедленно прекращено.

2. Цели сбора, обработки и хранения информации предоставляемой пользователями Сайта

2.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации. ООО «МК «Дороничи» обрабатывает персональные данные Пользователя в целях:

— идентификации стороны в рамках соглашений и договоров с ООО «МК «Дороничи»;
— предоставления Пользователю услуг, в том числе, в целях получения Пользователем таргетированной рекламы;
— проверки, исследования и анализа таких данных, позволяющих поддерживать и улучшать сервисы и разделы Сайта, а также разрабатывать новые сервисы и разделы Сайта.
— проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных.

3. Условия обработки персональной информации предоставленной Пользователем и ее передачи третьим лицам

3.1. ООО «МК «Дороничи» принимает все необходимые меры для защиты персональных данных Пользователя от неправомерного доступа, изменения, раскрытия или уничтожения.
3.2. ООО «МК «Дороничи» предоставляет доступ к персональным данным Пользователя только тем работникам, подрядчикам и аффилированным лицам которым эта информация необходима для обеспечения функционирования Сайта, Сервисов и оказания Услуг Пользователю.

3.3. ООО «МК «Дороничи» вправе использовать предоставленную Пользователем информацию, в том числе персональные данные, в целях обеспечения соблюдения требований действующего законодательства Российской Федерации (в том числе в целях предупреждения и/или пресечения незаконных и/или противоправных действий Пользователей). Раскрытие предоставленной Пользователем информации может быть произведено лишь в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации по требованию суда, правоохранительных органов, а равно в иных предусмотренных законодательством Российской Федерации случаях.

4. Условия пользования Сайтом, Сервисами

4.1. Пользователь при пользовании Сайтом, подтверждает, что:
обладает всеми необходимыми правами, позволяющими ему осуществлять регистрацию (создание учетной записи) и использовать Услуги сайта;

указывает достоверную информацию о себе в объемах, необходимых для пользования Услугами Сайта, обязательные для заполнения поля для дальнейшего предоставления Услуг сайта помечены специальным образом, вся иная информация предоставляется пользователем по его собственному усмотрению.
осознает, что информация на Сайте, размещаемая Пользователем о себе, может становиться доступной для третьих лиц не оговоренных в настоящей Политике и может быть скопирована и распространена ими;
ознакомлен с настоящей Политикой, выражает свое согласие с ней и принимает на себя указанные в ней права и обязанности. Ознакомление с условиями настоящей Политики и проставление галочки под ссылкой на данную Политику является письменным согласием Пользователя на сбор, хранение, обработку и передачу третьим лицам персональных данных предоставляемых Пользователем.
4.2. ООО «МК «Дороничи» не проверяет достоверность получаемой (собираемой) информации о Пользователях, за исключением случаев, когда такая проверка необходима в целях исполнения обязательств перед пользователем.

5. В рамках настоящей Политики под «персональной информацией Пользователя» понимаются:

5.1. Данные предоставленные Пользователем самостоятельно при пользовании Сайтом, Сервисами включая но, не ограничиваясь: имя, фамилия, пол, номер мобильного телефона и/или адрес электронной почты, семейное положение, дата рождения, родной город, родственные связи, домашний адрес, информация об образовании, о роде деятельности.
5.2. Данные, которые автоматически передаются Сервисам в процессе их использования с помощью установленного на устройстве Пользователя программного обеспечения, в том числе IP-адрес, информация из cookie, информация о браузере пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к Сервисам), время доступа, адрес запрашиваемой страницы.

5.3 Иная информация о Пользователе, сбор и/или предоставление которой определено в Регулирующих документах отдельных Сервисов ООО «МК «Дороничи».

6. Изменение и удаление персональных данных

6.1. Пользователь может в любой момент изменить (обновить, дополнить) предоставленную им персональную информацию или её часть, а также параметры её конфиденциальности, воспользовавшись функцией редактирования персональных данных в разделе, либо в персональном разделе соответствующего Сервиса.
6.2. Пользователь также может удалить предоставленную им в рамках определенной учетной записи персональную информацию. При этом удаление аккаунта может повлечь невозможность использования некоторых Сервисов.

7. Изменение Политики конфиденциальности. Применимое законодательство

7.1. ООО «МК «Дороничи» имеет право вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики.

7.2. К настоящей Политике и отношениям между Пользователем и ООО «МК «Дороничи», возникающим в связи с применением Политики конфиденциальности, подлежит применению право Российской Федерации.

8. Обратная связь. Вопросы и предложения

8.1. Все предложения или вопросы по поводу настоящей Политики следует сообщать в Службу поддержки ООО «МК «Дороничи».

Десять ресторанных блюд, которые вы без труда сможете приготовить сами • INMYROOM FOOD

Совсем необязательно тратить порой неразумные суммы на блюда, которые вы с легкостью можете приготовить дома. К тому же, один из лучших способов порадовать своих близких — приготовить один из этих шедевров самостоятельно.

Если вы любите готовить, вам наверняка понравится наша подборка домашних рецептов ресторанных блюд.

Капрезе

Вам понадобится:

  • Помидоры — 800 г
  • Моцарелла — 350 г
  • Базилик свежий — 8-10 листочков
  • Оливковое масло — для заправки
  • Соль, перец — по вкусу

1. Нарезав помидоры тонкими слайсами, выложите их на тарелку, чередуя с ломтиками моцареллы.

2. Полейте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец.

3. Выложив сверху листики базилика, подавайте салат.

Печенья «макарон»

Вам понадобится:

  • Миндальная мука — 2/3 стакана
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Ванильный экстракт — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра — 1,5 стакана
  • Яичные белки — 3 шт.
  • Сливочное масло — 7 ст. л.
  • Молоко — 3,5 ст. л.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Яичный желток — 2 шт.
  • Сахар или сахарная пудра — 1/4 стакана

1. Поставьте духовку разогреваться до 120 ºC и подготовьте противень, застелив его бумагой для выпекания.

2. В миске смешайте сахарную пудру и миндальную муку, а получившуюся смесь просейте через сито.

3. Яичные белки взбейте миксером в отдельной миске, добавьте к ним сахар и ванильный экстракт, продолжая взбивать до растворения сахара.

4. Соедините обе смеси и размешайте до получения однородной массы. Готовое тесто поместите в кондитерский мешок и выдавливайте его на противень в форме небольших кругов по форме будущих макаронов. Выпекайте их в духовке 15-20 минут, а после этого остудите.

5. Приготовьте начинку. Сливочное масло разомните до однородной массы, желтки взбейте с сахаром или сахарной пудрой, добавьте молоко и опять взбейте.

6. На низком огне разогревайте яично-молочную смесь в сотейнике, пока она не загустеет, а после этого остудите до комнатной температуры, добавьте сливочное масло, ванильный экстракт и размешайте до получения однородной кремовой консистенции.

7. На половинки макаронов выкладывайте начинку, а затем соединяйте их и подавайте к столу.

Сырная тарелка

Вам понадобится:

  • Свежий козий сыр — 150 г
  • Бри или камамбер — 150 г
  • Полумягкий сыр из коровьего молока — 150 г
  • Твердый сыр — 150 г
  • Голубой сыр — 150 г
  • Виноград — 2-3 кисти
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Миндаль — 100 г
  • Мед — по вкусу

1. Нарежьте сыры и разложите их на большой деревянной доске. Лучше нарезайте сыр не слишком маленькими кусками, поскольку так они дольше останутся свежими.

2. Разложите между сыром ягоды винограда и орехи. Для красоты можете добавить веточку розмарина и помидоры черри. При желании, подавайте сырную тарелку с медом, перелив его в небольшие мисочки.

Грузинские пхали

Вам понадобится:

  • Листья шпината — 500 г
  • Очищенные грецкие орехи — 120 г
  • Средняя луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Гранатовые зерна — для украшения
  • Хмели-сунели приправа — 1 ч. л.
  • Белый винный уксус или гранатовый сок — 1 ч. л.
  • Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Промойте шпинат и опустите его в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Откиньте и дайте как следует стечь, отожмите и измельчите в блендере.

2. В блендере измельчите грецкие орехи, чеснок, репчатый лук и зелень, добавьте специи, соль и перец. Перемешайте и добавьте в смесь измельченный шпинат. Затем добавьте немного винного уксуса.

3. Из получившейся смеси формируйте среднего размера шарики. Подавайте пхали, посыпав гранатовыми зернами и украсив веточкой кинзы.

Рибай-стейк

Вам понадобится:

  • Говяжий стейк — 300 г
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Специи и приправы — по вкусу

1. Стейк смажьте с двух сторон оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте необходимые приправы.

2. На заранее разогретую сковороду-гриль выложите мясо и обжаривайте его по минуте с каждой стороны.

3. Убавив огонь, обжаривайте стейк по с каждой стороны 7-10 минут (время зависит от желаемой степени прожарки).

4. Подавайте готовый стейк с соусом, украсив подачу овощами или свежей зеленью.

Тосты с лососем и яйцом-пашот

Вам понадобится:

  • Лосось соленый — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Куриные яйца — 4 шт
  • Хлеб цельнозерновой — 4 куска
  • Соль и перец — по вкусу
  • Свежая зелень — для украшения

1. Хлеб слегка подсушите на сковороде, в духовке или тостере. Смажьте его сливочным маслом.

2. Сварите 4 яйца пашот по нашей подробной пошаговой инструкции.

3. Лосось нарежьте тонкими ломтиками и выложите на тосты, а сверху разместите яйца-пашот.

4. Подавайте тосты, украсив свежей зеленью.

Брауни

Вам понадобится:

  • Сливочное масло — 2 пачки
  • Темный шоколад — 250 г
  • Коричневый сахар — 1 стакан
  • Сахар-песок — 1 стакан
  • Яйца — 4 шт.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Ванильный экстракт — 2 ч. л.
  • Мука — 1 стакан
  • Дробленые грецкие орехи — 1/2 стакан
  • Мороженое — по вкусу
  • Мята свежая — по вкусу

1. Разогрейте духовку до 170 ºС, подготовьте форму для выпекания, застелив ее бумагой и смазав маслом.

2. В отдельной миске смешайте сливочное масло, шоколад (растопленный на водяной бане или в микроволновке) и сахар.

3. В отдельной миске миксером взбейте яйца, соль и ванильный экстракт.

4. Соединив смеси, как следует перемешайте, постепенно вводя муку и дробленые орехи. Должна получиться однородная смесь.

5. Перелив тесто в форму, выпекайте 35-40 минут. Остудив, разрежьте на кусочки желаемой формы.

6. Подавайте брауни с шариком мороженого и веточкой мяты.

Запеченный лосось с овощами

Вам понадобится:

  • Стручковая фасоль — 300 г
  • Красный перец — 1 шт.
  • Помидоры черри — 15 шт.
  • Лосось (стейк) — 4 шт. по 125-150 г
  • Сок половины лимона
  • Соль, перец — по вкусу

1. Разогрейте духовку до 170 ºС и подготовьте форму для выпекания, застелив ее фольгой и добавив несколько столовых ложек воды.

2. Перец нарежьте на ломтики, помидоры — на половинки. Бланшируйте фасоль в кипящей воде 3-4 минуты.

3. Положите в форму лосось, сбрызните его лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте необходимые специи. Сверху в форму выложите овощи. Прикройте форму фольгой.

4. Запекайте блюдо около 20-ти минут до готовности рыбы.

Классический жульен

Вам понадобится:

  • Сыр — 50 г
  • Мясо курицы — 100 г
  • Шампиньоны — 60 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 15 г
  • Растительное масло — для жарки
  • Масло сливочное — 30 г
  • Тимьян — 2 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец — по вкусу

1. Нарежьте курицу тонкими полосками, грибы на мелкие кусочки, а сыр натрите на крупной терке. Чеснок мелко нарубите.

2. В разогретой сковороде на растительном масле обжарьте курицу пару минут, а потом добавьте остальные ингредиенты и обжаривайте все в течение пяти минут. Добавьте тимьян, специи и приправы. Снимите с огня.

3. Приготовьте соус. Обжарьте на сухой сковороде муку до золотистого цвета, добавьте сливочное масло, влейте молоко и, как следует перемешивая, доведите соус до кипения. Снимите с огня.

4. В кокотницу для жульена выложите курицу с овощами, залейте соусом, посыпьте тертым сыром и выпекайте около пяти минут в предварительно разогретой до 200 ºС духовке.

Пицца «Маргарита»

Вам понадобится:

  • Тесто для пиццы — 500 г
  • Базилик — 10 веточек
  • Томатный соус — 5-6 ст.л.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Моцарелла — 250 г.
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Орегано — несколько щепоток

1. Разогрейте духовку до 180 ºС и подготовьте противень, смазав его маслом.

2. Тесто раскатайте и выложите на противень. Смажьте его маслом, томатным соусом, выложите на него нарезанные слайсами помидоры, затем — моцареллу, а после этого — листики базилика.

3. Выпекайте пиццу 15-20 минут.

3 простых рецепта ресторанных блюд

5 Июня 2020 | Маргарита Замураева

Карантин продолжается, а энтузиазма придумывать новые кулинарные шедевры все меньше. Хорошая новость — из продуктов, которые есть в холодильнике можно приготовить ресторанные блюда, потратив миниум времени и усилий. Вместе с гастрономическим брендом icancook предлагаем вдохновиться простыми рецептами и устроить в предстоящий уикенд летний ужин, в котором ключевыми ингредиентами станут овощи и зелень.

Запеченные баклажаны с сыром и зеленью


Ингредиенты

Баклажан — 1 шт 
Сыр (в идеале – адыгейский) — 150 г 
Петрушка — 10 г 
Базилик — 10 г
Лук красный — 100 г
Соус Tomato Pelati
Оливковое масло
Соль
Перец

Приготовление

Баклажан разрежьте пополам, обжарьте в оливковом масле, поперчите и посолите. Добавьте петрушку и базилик. Потрите сыр на баклажаны и выложите их в форму для запекания. Запекайте баклажаны в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Нагрейте соус Tomato Pelati в сотейнике и полейте им баклажаны. При подаче украсьте луком и зеленью.

Мишлен у вас на кухне: рецепты титулованных шеф-поваров, которые можно повторить дома Читать


Итальянская паста с томатным соусом и базиликом

Ингредиенты

Итальянская паста — 500 г 
Чеснок — 10 г 
Соус Tomato Pelati — 50 г 
Оливковое масло
Базилик

Приготовление

Отварите пасту до состояния аль-денте. Разогрейте сковороду, добавьте оливкового масла, обжарьте на ней измельченный чеснок в течение 2 минут. Выложите на сковороду пасту, а затем залейте соусом Tomato Pelati. Потомите в течение 3 минут, чтобы паста пропиталась соусом, а затем выложите на блюдо. Украсьте свежим базиликом. 

Икра, апельсиновый соус и фриттелле: 3 рецепта блинов, которые вы еще не пробовали Читать


Индейка в соусе карри с овощами

Ингредиенты

Филе индейки — 300 г 
Брокколи / цветная капуста — 200 г 
Шампиньоны — 50 г 
Сливочное масло — 10 г
Соус Curry
Оливковое масло
Соль
Перец

Приготовление

Ненадолго замаринуйте филе индейки в оливковом масле с солью и перцем. Пока индейка маринуется, бланшируем брокколи. В большой кастрюле вскипятите чуть подсоленную воду и отварите капусту 2-4 минуты до мягкости, но не передержите — она должна немного хрустеть. Достаньте брокколи из воды с помощью шумовки или слейте воду через дуршлаг. Индейку обжарьте на сливочном масле, за пару минут до готовности добавьте соус Curry. При подаче украсьте блюдо соломкой из свежих шампиньонов.


Поделитесь с друзьями и получите бонус

Подпишитесь на рассылку InStyle.ru


Instyle

Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147

Топ-10 экзотических блюд, которые ты можешь приготовить дома |

Последнее время экзотические блюда все чаще встречаются в ресторанных меню, и названия блюд, такие как рамэн или паэлья, о которых всего несколько лет назад мы только слышали, теперь кажутся нам обыденными. Если ты любишь готовить и не боишься экспериментировать, вот 10 экзотических блюд мира, которые можно приготовить дома:

1. Рамэн — знаменитый японский суп с лапшой на основе бульона. В японскую кухню перекочевал из Китая, где был разновидностью фаст-фуда. В Японии сейчас считается ресторанным блюдом, так как требует определенного мастерства и, главное, времени. Но если вы не новичок на кухне, то приготовить этот суп вам не составит особого труда.

Рамэн


2. Волованы — французские закуски небольшого размера из слоеного теста с начинкой. По виду напоминают невысокие трубочки с круглым дном. По легенде, их придумал французский повар Мари-Антуан Карем. Начинкой может быть мясное, рыбное или грибное рагу. Хотя тут можно и пофантазировать — существуют рецепты с овощной начинкой, креветками, а также с джемом или даже шоколадом.

Волованы

3. Паэлья (от испанского слова «сковорода») — испанское блюдо из риса или маленьких макаронных «рожек» с добавлением шафрана и оливкового масла. Может быть рыбной, мясной или с морепродуктами. Это блюдо в Испании долгое время считалось воскресным, семейным. Паэлью ели всей семьей, ее нельзя было оставлять. Легкое, но сытное блюдо, прекрасный вариант обеда для семейного уикенда.

Паэлья

4. Клэм-чаудер
Американский суп из моллюсков на бульоне с добавлением молока или томатов (в зависимости от рецепта). Обычно добавляется картофель, лук и сельдерей. В романе «Моби Дик» ему посвящена целая статья. Подается в хлебе или с солеными крекерами. Экзотика даже для старушки-Европы.

Клэм-чаудер

5. Бузара
Блюдо чешской и черногорской кухни. Может быть как самостоятельным блюдом, так и соусом (скажем, к пасте). Название происходит от наименования корабельной кастрюли для приготовления пищи. Бузара готовится на бульоне или воде из нескольких видов морепродуктов с добавлением вина, муки (для густоты), овощей и специй. Так что если вы любите пикантные наваристые блюда — бузара для вас.

Бузара


6. Мусака — греческое слоеное блюдо из баклажанов, баранины с помидорами и соусом бешамель. Из Греции распространилось на Балканы, в Азию и Молдавию. Есть вегетарианские варианты рецепта, холодные, с картофелем или помидорами вместо баклажанов — выбирать тебе.

Мусака

7. Аранчини — сицилийские рисовые шарики, обжаренные в сухарях. Начинка — обычное мясо, но можно добавить моцареллу, томатный соус и зеленый горошек. По внешнему виду напоминают маленькие апельсины, откуда и название.

Аранчини

8. Кускус — очень легкое магрибское и тунисское блюдо из манной крупы. Готовится на пару, подается с мясом или овощами, приправленный лимонным соком и мятой. Бывает также сладкий кускус — с виноградом, орехами или куркумой.

Кускус

9. Ябчанка — традиционное блюдо для Западной Украины — холодный суп из яблок со сметаной. Очень быстро готовится, идеально подходит для жарких дней.

Ябчанка

10. Цукотто — самый популярный десерт Италии родом из Флоренции. Слово означает «купол», так что сокрее всего название посвящено флорентийскому собору Санта Мария Дель Фйора. Торт на бисквитной основе из сливок и рикотты с добавлением орехов, фруктов, шоколада, пралине или зефира.

Цукотто

Готовим дома: итальянские рецепты

Антонина Веткина

Вирус проверяет мир на прочность, и на Апеннинах сейчас труднее всего. Держись, Италия, мы с тобой.

Блюда итальянской кухни. Фото: Shutterstock

Настоящая пицца «Маргарита» Настоящая пицца «Маргарита». Фото: Shutterstock

НАДО (на 6 порционных пицц): 300 мл теплой воды · 1 пакетик мгновенных дрожжей · 1,5 ч. ложки сахара · 2 ст. ложки соли · 450 г муки · 60 мл оливкового масла extra virgin. Для начинки: 400 г протертых помидоров без кожицы · пучок свежего зеленого базилика · 250 г моцареллы · оливковое масло · соль.

ГОТОВИМ:

  1. В маленькой мисочке смешиваем теплую воду, дрожжи и сахар. Ставим в теплое место на 10 минут.
  2. В большой миске смешиваем соль и муку. В середине делаем углубление и добавляем дрожжевую смесь и 60 мл оливкового масла. Замешайте не слишком крутое тесто, подсыпая при необходимости муку. Шар теста смажьте оливковым маслом, накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в размерах вдвое.
  3. Слегка помесите тесто и разделите его на 6 частей, сформировав шарики. Оставьте их на 15 минут.
  4. Каждый раскатайте (желательно без скалки, руками) в круг диаметром 23-25 см.
  5. Хорошенько разогрейте сухую чугунную сковороду и подсушите заготовки по паре минут с каждой стороны до пузырей и темных пятнышек.
  6. Полейте тесто томатами, выложите кружочки моцареллы.
  7. Запекайте 7-8 минут в духовке при температуре 240 °С,чтобы сыр растаял. Украсьте листьями базилика, сбрызните оливковым маслом и присолите. Приятного аппетита!

Алио-олио (спагетти с чесноком и маслом) Алио-олио (спагетти с чесноком и маслом). Фото: Shutterstock

Хорошая паста — это необязательно что-то роскошное. Итальянские бедняки изобретали вкуснейшие блюда буквально из ничего.

НАДО: 500 г спагетти · 8 зубчиков чеснока · 2 перца чили · небольшой пучок петрушки · 100 мл оливкового масла · половинка лимона · соль · перец.

ГОТОВИМ:

  1. Варим спагетти.
  2. Разогреваем толстую сковороду, вливаем оливковое масло, обжариваем пару минут давленный ножом чеснок и чили, нарезанные вдоль соломкой сантиметра по два-три.
  3. Добавляем рубленую петрушку и снимаем с огня.
  4. Спагетти (лучше альденте), откидываем на на дуршлаг, отправляем на сковороду, смешиваем, прогреваем полминуты, выключаем огонь. Выдавливаем лимонный сок, натираем немного лимонной цедры, солим-перчим.

То самое ризотто по-милански То самое ризотто по-милански. Фото: Shutterstock

НАДО (на 4 порции): 400 г риса арборио* · 1,5 л куриного бульона (никто вас не осудит, если воспользуетесь кубиком) · 50 г пармезана · 2 луковицы · 100 г лука-порея · 3 зубчика чеснока · щепотка шафрана для цвета (можно заменить куркумой или грузинским шафраном) · 1 помидор · 150 г сливочного масла · 50 мл оливкового масла · стакан белого вина · пучок петрушки · соль · перец.

ГОТОВИМ:

  1. Лук, порей и чеснок мелко рубим. Лук доводим до прозрачности на смеси сливочного и оливкового масла, добавляем порей и чеснок, жарим 3 минуты.
  2. Добавляем рис, жарим еще 2 минуты, помешивая.
  3. Вливаем треть бульона и вино. Варим, не переставая помешивать. Доводим до кипения и убавляем огонь до тихого.
  4. Продолжаем варить и помешивать, при выкипании жидкости добавляем еще, в новой порции разводим шафран или куркуму.
  5. Рис готов, когда он мягкий снаружи и чуть плотен внутри (это специфика арборио и других сортов риса для ризотто). Солим-перчим, добавляем рубленую петрушку и варим еще пару минут.
  6. Подаем с салатом из помидоров, посыпаем тертым пармезаном.

*Особый сорт риса для ризотто.

Заказать горячие мясные блюда с доставкой на дом

в темпуре и панировке. Подается с микс-салатом под соусом Чинсу, картофелем по-деревенски и горчичным соусом

С цукини, шампиньоном и томатами черри. Подаются с кетчупом

подаются с соусом Сладкий чили, средней остроты

с обжаренными луковыми кольцами и картофелем фри. Подаются с соусом Острый Чили, средней остроты

индийское насыщенное блюдо с фасолью, картофелем, специями и кинзой. Средней остроты

запеченная и слайсированная утиная грудка. Подается с китайскими блинчиками, огурцом, луком-пореем и соусом Хойсин

и луком в сливочном соусе со специями. Подается с картофелем фри

Горячие мясные блюда с доставкой на дом

Готовитесь встречать гостей или просто нет времени на самостоятельное приготовление еды? Кафе «Менза» предлагает заказать горячие блюда на дом. Попробуйте обычные продукты, приготовленные по новейшим рецептам профессионалов кулинарного мастерства, и получите гастрономическое удовольствие!

Хотите на обед что-то необычное и аппетитное? Сделайте заказ горячих мясных блюд, в которых главным ингредиентом может быть:

  • курица;
  • утка;
  • говядина.

Нежнейший шницель в панировке, пряные слайсы, тушеное и запеченное мясо – выбор настоящих гурманов, которые знают толк в деликатесах. В сочетании с сочными овощами, ароматными приправами и соусами вкус привычных продуктов будет совершенно иным.

Доставка мясных блюд на дом осуществляется быстро и с соблюдением необходимого температурного режима, поэтому вы подадите к столу горячую еду с идеальным вкусом. Порадуйте себя и близких аппетитными блюдами, сделав заказ прямо сейчас! Для того чтобы заказать еду на дом достаточно оставить заявку на сайте или по телефону.

тарелок, мисок и блюд | Дома

Награда в размере 5 долларов США. При условии утверждения кредита. Сертификат бонусного вознаграждения в размере 5 долларов США появится в вашей выписке по счету, когда вы будете утверждены для учетной записи кредитной карты At Home Insider Perks с 1 по 31 октября 2020 г. Все остальные (включая те, которые впоследствии утверждены после ожидающего ответа) после 31 октября 2020 г. не будет иметь права на получение сертификата на получение бонусного вознаграждения в размере 5 долларов США. Действительно только для новых учетных записей.Ограничьте одно предложение бонусного вознаграждения в размере 10 долларов США для каждой учетной записи. Разрешите до двух циклов выставления счетов за бонусные баллы, которые будут размещены в вашей учетной записи, и вам будет отправлен Сертификат на вознаграждение в размере 5 долларов США. Подробную информацию см. В Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и в Условиях программы вознаграждений Mastercard Rewards At Home Insider Perks.

Покупки при условии одобрения кредита. Держатели кредитных карт At Home Insider Perks имеют право на получение вознаграждения за покупки, сделанные с их кредитной картой At Home Insider Perks или учетной записью At Home Insider Perks Mastercard.Вознаграждения применяются к покупкам по чистой карте (покупки за вычетом возвратов и корректировок). Держатели карт будут зарабатывать десять (10) баллов за каждый доллар (1 доллар) чистых покупок по карте, сделанных в магазинах At Home или на сайте www.athome.com. 1 марта — 30 апреля 2021 г. Кредитная карта At Home Insider Perks в настоящее время не принимается для покупок в Интернете, но может по-прежнему использоваться в магазине. Баллы будут вычтены при возврате или зачислении средств на счет. Баллы будут отображаться в вашем ежемесячном отчете. Сертификат на вознаграждение в размере 5 долларов будет выдаваться за каждые 500 заработанных баллов.Подробную информацию см. В Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и в Условиях программы вознаграждений Mastercard Rewards At Home Insider Perks.

* Награды: Покупки при условии утверждения кредита. Держатели кредитных карт At Home Insider Perks имеют право на получение вознаграждения за покупки, сделанные с их кредитной картой At Home Insider Perks или учетной записью At Home Insider Perks Mastercard. Вознаграждения применяются к покупкам по чистой карте (покупки за вычетом возвратов и корректировок). Держатели карт получат пять (5) баллов за каждый доллар (1 доллар) чистых покупок по карте, сделанных в магазинах At Home.Владельцы карт At Home Insider Perks Mastercard получат три (3) балла за каждый доллар (1 доллар), потраченный в категории Бакалея, и один (1) балл за каждый второй доллар (1 доллар) при чистых покупках по карте, сделанных в любом другом участвующем торговом центре или в услугах. где принимаются карты Mastercard. Баллы будут вычтены при возврате или зачислении средств на счет держателя карты. Баллы будут отображаться в вашем ежемесячном отчете. Сертификат вознаграждения в размере 5 долларов США («Сертификат вознаграждения») будет выдаваться за каждые 500 заработанных баллов. Сертификаты вознаграждения могут быть выпущены достоинством в 5, 10, 15 или 20 долларов.Владелец карты может получить до четырех (4) сертификатов вознаграждения за выписку в месяц. Сертификаты вознаграждения действительны в течение 90 дней с даты выдачи. См. Подробную информацию в Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и At Home Insider Perks Mastercard Rewards.

** Скидка 10% на первую покупку. При условии утверждения кредита. Действительно только для новых учетных записей. Действительно для одноразового использования. Ограничьте одно предложение на клиента. Нельзя комбинировать со скидками At Home, за исключением товаров с уценкой и распродажей.Предложение не распространяется на подарочные карты или налоги и не распространяется на предыдущие продажи. Предложение не включает J.A. Henckels®. Купон необходимо предъявить и сдать на кассе для погашения. At Home не несет ответственности и не заменяет утерянные или украденные купоны и не принимает купоны, которые воспроизводятся электронным или механическим способом, подделаны, имеют дефекты, изменены или получены неавторизованными способами. Купон нельзя обменять на наличные или товарный кредит, если товар возвращен. Нет денежной оценки.

*** Нет процентов при полной оплате в течение 6 месяцев при покупке дома в магазине на сумму 299 долларов и более. Если рекламный баланс не будет полностью выплачен в течение шести месяцев, с вашего счета будут взиматься проценты с даты покупки. Требуются минимальные ежемесячные платежи. Никакие проценты не будут начисляться на промо-покупку, если вы полностью оплатите следующие («рекламный баланс») в течение 6 месяцев: 1) сумму промо-покупки и 2) любые связанные дополнительные сборы за аннулирование долга.Если вы этого не сделаете, проценты будут начисляться на рекламный баланс с даты покупки. В зависимости от суммы покупки, продолжительности рекламной акции и распределения платежей, требуемые минимальные ежемесячные платежи могут окупить покупку, а могут и не погасить ее к концу рекламного периода. Обычные условия кредита применяются к покупкам, не связанным с рекламными акциями, а после окончания рекламной акции — к покупкам по акции. Для новых аккаунтов: Годовая процентная ставка для переменной покупки составляет 26,99%. Минимальная процентная плата составляет 2 доллара США. Все годовые процентные ставки являются точными по состоянию на 01.06.2020 и будут варьироваться в зависимости от рынка в зависимости от основной ставки, определенной в соглашении о кредитной карте.Существующие держатели карт должны ознакомиться с действующими условиями соглашения о кредитной карте. При условии утверждения кредита. Мы оставляем за собой право отменить или изменить условия этого предложения в любое время.

‡ Для новых аккаунтов: Годовая процентная ставка покупки составляет 26,99%; Минимальная процентная плата составляет 2 доллара США.

The Home Insider Perks Mastercard выпускается Synchrony Bank в соответствии с лицензией Mastercard International Incorporated. Mastercard является зарегистрированным товарным знаком, а изображение кругов является товарным знаком Mastercard Incorporated.

9 лучших наборов столовой посуды 2021 года

macys

Идеальный набор посуды должен не только стильно выглядеть на вашем обеденном столе на протяжении многих лет, но и быть достаточно легким, чтобы его было удобно брать, и быть невосприимчивым к повседневному износу. Он должен быть функциональным (пригодным для использования в микроволновой печи) и легко моющимся (можно мыть в посудомоечной машине). Вы также должны иметь возможность добавлять дополнительные настройки или покупать замену по мере того, как ваша семья растет с годами или у вас выходит из строя.

При исследовании столовой посуды в лаборатории кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute мы оценили классическую посуду по разным ценам, весу и стилю. В общем, нам нравятся наборы, в которых есть большая тарелка для обеда, маленькая тарелка для салата и неглубокая миска, которую можно использовать для супов или пасты. Мы выбираем самые продаваемые модели от давних брендов, многие из которых имеют программы замены сломанной или неисправной посуды. Вот наших любимых наборов столовой посуды, которые вы можете купить в 2020 году :

Лучший общий набор столовой посуды : Набор посуды из 16 предметов Wedgwood Gio
Набор столовой посуды из 12 предметов Fiesta
Лучший Ударопрочный набор посуды : Набор посуды из 18 предметов Corelle
Best Everyday Набор посуды : Набор из 42 предметов с тиснением Gibson White Elements
Best Formal
Набор посуды
:
Набор посуды из 5 предметов Lenox Federal Platinum
Набор посуды из керамогранита Best : Набор посуды из 4 предметов Noritake Colorwave Coupe
Лучший набор посуды длительного использования
: IKEA 365+ из 18 предметов Набор посуды
Best Outdoor Набор посуды
: Willi ams Sonoma Rustic Outdoor Melamine Набор посуды из 12 предметов
Лучшая столовая посуда на открытом воздухе : Ящик и бочка Mercer Dinnerware

Какой лучший материал для столовой посуды?

Выбирайте столовую посуду на основе материала.Это определяет его цену, долговечность, вес, эстетику и функциональность. Вот преимущества и недостатки наиболее распространенных предложений:

  • Костяной фарфор — лучший выбор, если вы ищете изысканную формальную столовую посуду. Когда костная зола добавляется в фарфор, он становится нежным, слегка полупрозрачным и идеально сконструированным материалом, имеющим молочно-белую светящуюся глазурь. Костяной фарфор легкий и тонкий, но считается самой прочной керамической посудой.Также это самый дорогой материал. Не весь костяной фарфор можно мыть в посудомоечной машине и в микроволновой печи, поэтому перед покупкой ознакомьтесь с инструкциями по уходу.
  • Фарфор — это т Самая распространенная керамическая посуда. Его также называют фарфором, он дешевле костяного фарфора, а при правильном соотношении цены, прочности и веса он отлично подходит как для повседневного использования, так и для официальных званых обедов. Его глазурованная непористая поверхность делает его пригодным для мытья в посудомоечной машине, микроволновой печи, а иногда и в духовке.
  • Керамогранит популярен благодаря своей деревенской и текстурированной эстетике. Это часто кремово-белый цвет и слоновая кость с пятнами (а не чистый или ярко-белый). Керамогранит, более тяжелый, толстый, менее прочный и пористый, чем костяной фарфор и фарфор, стоит относительно недорого. Уникальные предметы могут неравномерно складываться для хранения, особенно если они были сделаны вручную. Посуда из нержавеющей стали часто оставляет следы на слегка глазурованном керамограните: это не является недостатком, и его можно стереть имеющимися в продаже чистящими средствами.(Фаянс похож на керамогранит по своему органическому дизайну, но более склонен к растрескиванию). Оба варианта отлично подходят для повседневного использования, если вы не возражаете против необходимости дополнительного ухода.

Если вы ищете прочную многоразовую посуду для выноса на улицу, мы рекомендуем эти два варианта. Оба являются отличным выбором для семей, обедов на открытом воздухе и студентов колледжей:

  • Меламин — это безопасный для пищевых продуктов пластик, устойчивый к ударам, пригодный для мытья в посудомоечной машине и относительно недорогой.Даже если BPA не содержит, FDA рекомендует не готовить пищу и напитки в микроволновой печи.
  • Многослойное стекло (также называемое Vitrelle) — невероятно прочный (мы тестировали его) материал, являющийся собственностью бренда Corelle. Он устойчив к поломкам, сколам, царапинам и окрашиванию. При падении на твердую поверхность он разобьется.

Как выбрать лучшую посуду для себя

Наборы столовой посуды бывают самых разных комбинаций. Каждый набор обслуживает одного, четырех, шести, восьми или двенадцати человек, в зависимости от бренда.

  • Формальные наборы включают обеденную тарелку, тарелку салата, тарелку хлеба, тарелку супа, чашку чая и блюдце для каждой настройки.
  • Традиционные наборы включают обеденную тарелку, тарелку салата, миску для хлопьев и кружку. В последнее время кружки перестали появляться в наборах, чтобы приспособиться к современным предпочтениям.
  • Открытая столовая посуда позволяет вам выбирать и выбирать предметы, а не покупать набор ненужных предметов. Открытые запасы скоординированы, чтобы соответствовать друг другу, и это дает вам гибкость в создании собственного набора на основе того, что вам нравится и что вам нужно.Хотя покупка частей по отдельности обходится дороже, чем покупка полного набора, дешевле заменять отдельные сломанные части из открытого запаса.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший общий набор столовой посуды

Набор столовой посуды Gio из 16 предм. Веджвуд macys.com

340,00 долл. США

Wedgwood производит керамику более 260 лет (!).Нам нравится уникальный и приглушенный фактурный дизайн этого набора. Сделанные из костяного фарфора, рецензентам нравится, что изделия легкие, тонкие, практически безупречные и аккуратно сложены. Несмотря на то, что они выглядят изящно, они достаточно прочны, чтобы выдерживать суровые условия повседневного использования: Необязательно откладывать их только для особых случаев.

В набор входят четыре предмета из следующего: обеденная тарелка, салатная тарелка, миска и кружка. Их можно микроволновую печь и мыть в посудомоечной машине. Набор является частью коллекции, в которую входят чашки, миски, тарелки и предметы для сервировки, которые продаются отдельно на случай, если вы случайно сломаете кусок или просто захотите добавить еще кусочки.

Материал : Костяной фарфор
Количество настроек : Четыре
Можно мыть в посудомоечной машине : Да
Можно использовать в микроволновой печи : Да

2

Best Value Набор столовой посуды

Набор столовой посуды для бистро из 12 предметов Фиеста bedbathandbeyond.com

115,99 долл. США

Очень популярная посуда Fiesta известна своими 18 яркими цветовыми решениями и забавным концентрическим узором по краю.Вы можете купить разные наборы цветов, чтобы сочетать и сочетать их или украсить к праздникам. Рецензентам нравится, что они прочные, но легкие. Посуда устойчива к сколам, и Fiesta предоставляет пятилетнюю гарантию на замену микросхемы . Их можно мыть в посудомоечной машине, микроволновке и духовке при температуре до 350 ° F. В набор входит обеденная тарелка, салатная тарелка и миска. Нам также нравится, что бренд Fiesta стремится к устойчивому развитию, создавая осознанные и действенные планы.

Материал : Фарфор
Количество настроек : Четыре
Можно мыть в посудомоечной машине : Да
Можно использовать в микроволновой печи : Да

3

Лучший прочный набор столовой посуды

Набор столовой посуды из 18 предметов Корелле амазонка.ком

128,99 $

Бренд Corelle известен своей прочной посудой, устойчивой к поломке, сколам, царапинам и окрашиванию. Он хорошо показал себя в наших тестах, и этот набор посуды имеет более 3000 отзывов на Amazon. Его можно использовать в микроволновой печи, мыть в посудомоечной машине и даже в духовке (до 350ºF) . В этот набор входит по шесть следующих предметов: обеденная тарелка, тарелка салата и миска. Мы настоятельно рекомендуем этот набор семьям, которым нужна прочная посуда, но которые предпочитают не использовать пластик.Это также отличный вариант для еды на открытом воздухе. Corelle продает этот набор в самых разных моделях.

Материал : Vitrelle (многослойное стекло)
Количество настроек : шесть
Можно мыть в посудомоечной машине : Да
Можно использовать в микроволновой печи : Да

4

Набор лучшей повседневной посуды

Набор из 42 предметов White Elements с тиснением Paloma

Набор посуды Gibson — единственный в наших тестах, который включает тарелки трех размеров и миски четырех размеров.В набор входит по шесть следующих предметов: обеденная тарелка, тарелка для десерта, тарелка для хлеба, миска для хлопьев, круглая миска, миска для фруктов и миска для соуса. Он не только дает вам идеальный размер сервировки для любой еды, , мы любим, что вы можете использовать миски удобного размера для работы на кухне . Этот бестселлер, эксклюзивный для Macy’s, изготовлен из легкого и прочного фарфора и идеально подходит для повседневного использования.

Материал : Фарфор
Количество настроек : Шесть
Можно мыть в посудомоечной машине : Да
Можно использовать в микроволновой печи : Да

5

Best Formal Набор посуды

Подставка из 5 предметов Federal Platinum

Набор посуды Lenox Federal Platinum обладает всеми характеристиками, которые делают костяной фарфор роскошным и идеальным для особых случаев).Набор включает обеденную тарелку, тарелку салата, тарелку хлеба, чашку чая и блюдце, которые можно мыть в посудомоечной машине. Хотя их нельзя разогревать в микроволновой печи (платиновая отделка может быть повреждена), они изготовлены из костяного фарфора, самого прочного материала, и имеют простой, вневременной дизайн . Мы рекомендуем их для особых случаев и считаем, что превосходное качество стоит своей цены. Кроме того, у Lenox есть программа замены поломки, которая предлагает замену на половину рекомендованной розничной цены.

Материал : Костяной фарфор
Количество настроек : Один
Можно мыть в посудомоечной машине : Да
Можно использовать в микроволновой печи : Нет

6

Набор посуды из керамогранита Best

Colorwave Coupe, 4-компонентное место установки Норитаке macys.ком

49,99 долл. США

Эта посуда в форме купе без оправы — мягкий кремовый кремовый оттенок, типичный для керамогранита . Нам нравятся простые чистые линии, матовый внешний вид и глянцевое остекление внутри, которое предотвращает царапины и застревание пищи. В набор входит обеденная тарелка, тарелка для салата, миска и кружка, которые можно мыть в посудомоечной машине и микроволновую печь. Некоторые обозреватели отметили, что изделия со временем сильно нагреваются в микроволновой печи, а столовое серебро может оставлять на поверхности царапины.Для увеличения долговечности рекомендуем избегать резких перепадов температуры.

Материал : Керамика
Количество настроек : Один
Можно мыть в посудомоечной машине : Да
Можно использовать в микроволновой печи : Да

7

Best Долговечный набор посуды

365+ Набор столовой посуды из 18 предметов

Этот набор столовой посуды Ikea уже много лет используется в доме директора нашего Института надлежащей уборки.Она говорит, что они чрезвычайно устойчивы к царапинам и выглядят так же новыми, как и, когда она впервые купила их . Набор изготовлен из полевого шпата, что делает их очень прочными и гладкими. Плоские тарелки имеют слегка скошенные края, а чаши имеют более острые, что добавляет контраста общему дизайну. Множество предметов можно использовать как сервировочную посуду, что является преимуществом при покупке полностью белого набора посуды с множеством предметов обстановки.

Материал : Фарфор на основе полевого шпата
Количество настроек : Шесть
Можно мыть в посудомоечной машине : Да
Можно использовать в микроволновой печи : Да

8

Лучший набор уличной посуды

Набор столовой посуды из меламина в деревенском стиле для улицы из 12 предметов Уильямс Сонома уильямс-сонома.ком

124,95 долл. США

Посуда из меламина

— отличный выбор для трапезы на открытом воздухе, потому что она не поцарапается, не сломается и не сломается даже при падении на твердую поверхность. Кроме того, он более функциональный и экологичный, чем бумажные тарелки. Посуда Williams Sonoma имеет деревенский вид со стильными широкими краями, напоминающими керамогранит , но они сделаны из меламина без бисфенола А. В набор входит тарелка, салатная тарелка, салатник. Их можно мыть в посудомоечной машине, но не в микроволновой печи.Коллекция включает сервировочные тарелки, миски и зарядные устройства, которые продаются отдельно, чтобы еще больше улучшить ваши впечатления от обеда на открытом воздухе.

Материал : Меламин
Количество настроек : Четыре
Можно мыть в посудомоечной машине : Да
Можно использовать в микроволновой печи : Нет

9

Best Open Stock Набор столовой посуды

Посуда Mercer Ящик и бочка Ящик и бочка

4 доллара.95

Ящик и бочка Открытая столовая посуда Mercer дает вам возможность персонализировать набор с вашими любимыми блюдами и теми, которые вы будете использовать чаще всего . Например, нам нравятся их миски глубиной шесть с четвертью дюйма, но вы можете предпочесть более мелкие восьмидюймовые миски. Дополнительные опции включают обеденную тарелку, тарелку салата, тарелку с закусками, мини-чашу и кружку. Пьесы продаются по отдельности или в наборах по восемь штук. Нам нравятся рустикальные обода произвольной формы, тонкий профиль и волнистый органический дизайн этих фарфоровых изделий.Их можно мыть в посудомоечной машине, микроволновой печи и использовать в духовке при температуре до 350 °).

Материал : Фарфор
Количество настроек : Штучная упаковка
Можно мыть в посудомоечной машине : Да
Можно использовать в микроволновой печи : Да

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

16 избранных ресторанов, которые можно приготовить дома | Вне меню: рецепты и кулинария Food Network

Яичные рулетики с курицей и авокадо

В разделе «Лучшее, что я когда-либо делал» Гай Фиери поделился этим рецептом яичных рулетов, фаршированных обжаренной ароматной курицей и нарезанными свежими овощами.Они — часть меню его ресторана Tex Wasabi’s в Санта-Роза, Калифорния.

Получите рецепт: Яичные рулетики с курицей и авокадо

Почти известные куриные обертки с салатом-латуком

Эти обертки из салата могут иметь сложный вкус, но их все еще достаточно легко приготовить дома с помощью этого рецепта из журнала Food Network Magazine.

Получите рецепт: Почти известные куриные обертки с салатом-латуком

Подражатель Кунг Пао Спагетти

Получите рецепт: Подражатель Кунг Пао Спагетти

Салат с курицей и тако

Ваш желудок говорит тако, но ваш мозг настаивает на салате.Удовлетворите оба желания, попробовав салат из тако ресторанного качества The Pioneer Woman — сытный, но при этом сытный ужин со свежими овощами.

Получите рецепт: Салат с курицей и тако

Цыпленок генерала Цо

Приготовьте любимое китайское блюдо на вынос дома по этому простому рецепту от Food Network Kitchen.

Получите рецепт: Цыпленок генерала Цо

Подражатель Зуппа Тоскана

Получите рецепт: Подражатель Зуппа Тоскана

Сковорода Брауни

Кто сказал, что сковороды предназначены только для жарки яиц? Завершите свой званый обед пирожным Ины Гартен, запеченным и поданным в небольших сковородках, что сделает презентацию в деревенском стиле и не требует лишней уборки.

Получите рецепт: Сковорода Брауни

Почти знаменитый суп из брокколи и чеддера

Подача хлеба, наполненных успокаивающим домашним супом из брокколи и чеддера, проще, чем вы можете себе представить — не требуются консервные ножи или профессиональные повара.

Получите рецепт: Почти знаменитый суп из брокколи и чеддера

Гай-талиан Начос

Найдите Маленькую Италию к югу от границы с творческим средиземноморским взглядом Гая на начо.Рикотта, моцарелла, сальса из помидоров, перца и каперсов — вот лишь некоторые из сюрпризов, которые понравятся вашим гостям на вечеринке в этой большой закуске.

Получите рецепт: Гай-талиан Начос

Куриный Пармезан

Пусть друзья ошибочно принимают вашу кладовую за свою любимую итальянскую тратторию с курицей с пармезаном от Tyler Florence, которая быстро готовится из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой.

Получите рецепт: Куриный Пармезан

Коби Слайдеры

Не бойтесь изысканной говядины Кобе.Вы можете заменить обычный говяжий фарш; Эти ползунки, украшенные домашним айоли и карамелизованным луком, по-прежнему будут выглядеть изысканно.

Получите рецепт: Коби Слайдеры

Куриный салат с баффало

За то время, которое у вас уйдет на то, чтобы отправиться в свой любимый ресторан комфортной еды и заказать салат с курицей Буффало, вы могли бы приготовить его дома для себя и троих друзей.Подберите обожженную версию Рэйчел Рэй в следующий раз, когда будете проводить игровой день, или потихоньку приготовьте рецепт и побалуйте себя.

Получите рецепт: Куриный салат с баффало

Суп из куриной тортильи на гриле с кремом из текилы

Принесите пикантные ароматы Юго-Запада в ваш дом с супом из тортильи, приготовленным Гаем, с добавлением сметаны из текилы и лайма.

Получите рецепт: Суп из куриной тортильи на гриле с кремом из текилы

Китайский куриный салат

Думаете, китайский куриный салат можно найти только в меню? С небольшой помощью Ины вы можете приготовить 12 порций этого простого блюда из запеченного цыпленка, бланшированной спаржи и сладко-соленой заправки.

Получите рецепт: Китайский куриный салат

Китайская говядина с брокколи

Арахисовый соус, устричный соус и имбирь придают этому классическому китайскому ресторанному блюду фирменный соленый острый вкус.Этот рецепт легко воспроизвести дома, и он лучше для вас, всего с 404 калориями и 30 граммами белка на порцию.

Получите рецепт: Китайская говядина с брокколи

Салат на танкетке айсберг с теплой заправкой из бекона

Зачем полагаться на стейк-хаус, если вам хочется хрустящего пикантного салата? Вы можете приготовить рецепт Сандры Ли менее чем за 20 минут и всего из пяти ингредиентов.

Получите рецепт: Салат на танкетке айсберг с теплой заправкой из бекона

Дип из артишока

Никто не помешает вам слизывать остатки этого богатого, сладкого сырного соуса из артишока из миски, если вы приготовите его дома.

Получите рецепт: Дип из артишока

Блюда, которые лучше готовить дома, по мнению поваров

Идеально обжаренный стейк сложно приготовить дома, но это гарантирует, что мясо будет приготовлено именно так, как вам нравится.

Ресторан может приготовить ваш стейк не так, как вам нравится.Крис Коннор / Getty Images

Рестораны обычно берут высокую плату за стейки в своих меню, поэтому легко предположить, что высокая цена коррелирует с тем, насколько сложно готовить. Но на самом деле приготовление собственного стейка дает вам больший контроль над качеством и температурой нарезки, что приводит к обеду, приготовленному в точном соответствии с вашими требованиями.

Шеф-повар Бен Раупп из The Lanes в Ошкоше, штат Висконсин, сказал, что, если вы не ищете особенно редкий сорт говядины, вам лучше есть стейки, которые вы делаете сами.

«Если честно, стейки в ресторане практически идентичны тому, что вы можете приготовить дома. За исключением элитных ресторанов, где подают настоящий Кобе, или стейк-хаусов с их собственными программами сухой выдержки, вы, гость, можете найти говядина так же хороша, как и то, что подают в обычном ресторане.Ассортимент и первоклассный продукт Министерства сельского хозяйства США можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов, местную говядину можно найти на фермерском рынке, а мясник по соседству может приготовить для вас то, что вам нужно. Если у вас есть старый угольный гриль, вы уже используете то же оборудование, что и большинство ресторанов (честно говоря, вы можете быть на шаг впереди; в большинстве мест просто есть бензин) », — сказал Раупп INSIDER.

Шеф-повар и директор по кухонным операциям Эмили Хорват из VBGB и 8.2.0 Pizzeria and Bar в Шарлотте, Северная Каролина, согласилась, добавив, что «если вы посмотрите одно видео в Интернете или найдете рецепт лучшего стейка, вы можете легко приготовить стейк дома для всей семьи в часть стоимости, которая была бы в ресторане.

Исаак Тоупс, ветеринар «Top Chef» и шеф-повар / владелец ресторанов Toups South и Toups Meatery в Новом Орлеане, штат Луизиана, сказал, что ему нравится контроль температуры и творческая свобода, которые даются при приготовлении стейков дома.

«I как и мое мясо, чертовски редкое, и рестораны не всегда его так готовят. Я лучше приготовлю его сам, чтобы контролировать температуру и вкус. Я предпочитаю оленину или говядину вагю. Чтобы блюдо получилось популярным, я обычно сочетаю стейк со свежими жареными овощами или зернами и покрываю его яркой глазурью — либо демиглас с красным перцем, либо фруктовым джемом », — сказал Тупс INSIDER.

Тенденции в приготовлении и потреблении пищи в домашних условиях: анализ национальных исследований в области питания и использования времени с 1965–1966 по 2007–2008 годы | Nutrition Journal

  • 1.

    Риди Дж., Кребс-Смит С. Диетические источники энергии, твердые жиры и добавленный сахар среди детей и подростков в Соединенных Штатах. J Am Diet Assoc. 2010, 110: 1477-1484. 10.1016 / j.jada.2010.07.010.

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 2.

    Кребс-Смит С.М., Гюнтер П.М., Субар А.Ф., Киркпатрик С.И., Додд К.В.: Американцы не соблюдают федеральные диетические рекомендации. J Nutr. 2010, 140: 1832-1838. 10.3945 / jn.110.124826.

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 3.

    Адэр Л.С., Попкин Б.М.: Изменяются ли во всем мире модели питания детей ?. Ожирение Res. 2005, 13: 1281-1299. 10.1038 / oby.2005.153.

    Артикул Google ученый

  • 4.

    Поти Дж. М., Попкин Б. М.: Тенденции в потреблении энергии среди детей в США в зависимости от места приема пищи и источника питания, 1977–2006 гг. J Am Diet Assoc. 2011, 111: 1156-1164. 10.1016 / j.jada.2011.05.007.

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 5.

    French S, Harnack L, Jeffery R: Использование ресторанов быстрого питания среди женщин в исследовании Pound of Prevention: диетические, поведенческие и демографические корреляты. Int J Obes Relat Metab Disord.2000, 24: 1353-1359. 10.1038 / sj.ijo.0801429.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 6.

    Nielsen SJ, Siega-Riz AM, Popkin BM: Тенденции в потреблении энергии в США в период с 1977 по 1996 год: аналогичные изменения наблюдаются во всех возрастных группах. Ожирение Res. 2002, 10: 370-378. 10.1038 / oby.2002.51.

    Артикул Google ученый

  • 7.

    Гатри Дж, Лин Б., Фразао Э: Роль пищи, приготовленной вне дома, в американской диете, 1977–78 по сравнению с 1994–96: изменения и последствия.J Nutr Educ Behav. 2002, 34: 140-150. 10.1016 / S1499-4046 (06) 60083-3.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 8.

    Петтингер К., Холдсворт М., Гербер М.: Режимы питания и методы приготовления в Южной Франции и Центральной Англии. Public Health Nutr. 2006, 9: 1020-1026. 10.1017 / PHN2006945.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 9.

    Jabs J, Devine CM: Нехватка времени и выбор продуктов питания: обзор.Аппетит. 2006, 47: 196-204. 10.1016 / j.appet.2006.02.014.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 10.

    Бьянки С.М., Милки М.А., Сэйер Л.К., Робинсон Дж.П.: Кто-нибудь выполняет работу по дому? Тенденции гендерного разделения домашнего труда. Соц силы. 2000, 79: 191-228.

    Артикул Google ученый

  • 11.

    Sayer LC: Пол, время и неравенство: тенденции в оплачиваемой работе женщин и мужчин, неоплачиваемой работе и свободном времени.Соц силы. 2005, 84: 285-303. 10.1353 / соф.2005.0126.

    Артикул Google ученый

  • 12.

    Зик С.Д., Стивенс РБ: Тенденции в использовании времени американцами, связанными с едой: 1975–2006. Public Health Nutr. 2010, 13: 1064-1072. 10.1017 / S1368980009992138.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 13.

    Зик К.Д., Стивенс Р.Б., Брайант В.К.: Выбор времени и здоровая масса тела: многомерный анализ данных Американского исследования использования времени.Закон Int J Behav Nutr Phys. 2011, 8: 84-10.1186 / 1479-5868-8-84.

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 14.

    Ларсон Н.И., Перри К.Л., Стори М., Ноймарк-Штайнер Д: Приготовление пищи молодыми людьми связано с лучшим качеством диеты. J Am Diet Assoc. 2006, 106: 2001-2007. 10.1016 / j.jada.2006.09.008.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 15.

    Asp E: Факторы, влияющие на решения о еде, принимаемые отдельными потребителями. Продовольственная политика. 1999, 24: 287-294. 10.1016 / S0306-9192 (99) 00024-Х.

    Артикул Google ученый

  • 16.

    Поделитесь нашей сильной стороной: пришло время обеда: отчет об усилиях малообеспеченных семей по планированию, покупке и приготовлению здоровой пищи. Поделитесь нашими преимуществами в приготовлении пищи. 2012, 1-54. (Insight A)

    Google ученый

  • 17.

    Capps O, Tedford JR, Havlicek J: Спрос домохозяйств на полуфабрикаты и полуфабрикаты. Amer J Agr Econ. 1985, 862-869.

    Google ученый

  • 18.

    Хамрик К.С., Эндрюс М., Гатри Дж., Хопкинс Д., Макклелланд К.: Сколько времени американцы тратят на еду. Министерство сельского хозяйства США, Служба экономических исследований. 2011, 86: 1-58.

    Google ученый

  • 19.

    Hamermesh DS: Стимулы, использование времени и ИМТ: роль еды, выпаса скота и товаров. Econ Hum Biol. 2010, 8: 2-15. 10.1016 / j.ehb.2009.12.003.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 20.

    Пьернас С., Попкин Б.М.: Количество перекусов среди взрослого населения США увеличилось в период с 1977 по 2006 год. J. Nutrition. 2010, 140: 325-10.3945 / jn.109.112763.

    CAS Статья Google ученый

  • 21.

    Пилотный проект по стимулированию здорового образа жизни (HIP): Программа дополнительной помощи в области питания. http://www.fns.usda.gov/snap/HIP/default.htm,

  • 22.

    Программа питания фермерского рынка WIC. http://www.fns.usda.gov/wic/FMNP/FMNPfaqs.htm,

  • 23.

    Программа продвижения фермерского рынка (FMPP). http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/ams.fetchTemplateData.do?template=TemplateN&navID=WholesaleandFarmersMarkets&leftNav=WholesaleandFarmersMarkets&page=FMPP&description=Farmers%20Market%20Promotion%7pp&product

    Попкин Б.М.: Что не так с американским подходом к ожирению. Виртуальный наставник. 2010, 12: 316-320. http://virtualmentor.ama-assn.org/2010/04/pfor2-1004.html,

    Статья PubMed Google ученый

  • 25.

    King D: Форсайт-отчет по ожирению. Ланцет. 2007, 370: 1754-1755.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 26.

    Макферсон К., Марш Т., Браун М.: Форсайт-отчет по ожирению.Ланцет. 2007, 370: 1755-ответ автора 1755

    Статья PubMed Google ученый

  • 27.

    Копельман П: Симпозиум 1: Переедание: последствия и решения Форсайт-отчет: проблемы ожирения впереди. Proc Nutr Soc. 2010, 69: 80-85. 10.1017 / S0029665109991686.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 28.

    Nestle M: ​​Стратегии предотвращения детского ожирения должны выходить за рамки школьной среды.Am J Prev Med. 2010, 39: 280-281. 10.1016 / j.amepre.2010.06.001.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 29.

    Манчино Л., Ньюман К. У кого есть время готовить? Как семейные ресурсы влияют на приготовление пищи. Отчет об экономических исследованиях № 40. 2007,: Министерство сельского хозяйства США

    Google ученый

  • 30.

    Брэдбард С., Майклс Э., Флеминг К., Кэмпбелл М.: Понимание выбора продуктов питания для семей с низким доходом, сводка результатов.1997, Министерство сельского хозяйства США

    Google ученый

  • 31.

    Ver Ploeg M, Breneman V, Farrigan T., Hamrick K, Hopkins D, Kaufman P, Lin BH, Smith TA, Williams R, Kinnison K, Olander C, Singh A, Tuckermanty E: Доступ к доступным и Питательная пища: измерение и понимание пищевых пустынь и их последствий. 2009,: Министерство сельского хозяйства США

    Google ученый

  • 32.

    Министерство сельского хозяйства США: Продовольствие и потребление питательных веществ отдельными лицами в Соединенных Штатах: обследование потребления пищевых продуктов домашними хозяйствами, 1965–1966. 1972, Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований

    Google ученый

  • 33.

    Министерство сельского хозяйства США: Потребление продуктов питания: жители 48 штатов, 1977–1978 гг. Общенациональное обследование потребления пищевых продуктов 1977–78 гг. 1983,: Министерство сельского хозяйства США, Информационная служба по питанию человека, 1-555.Год 1977–1978

    Google ученый

  • 34.

    Постоянное обследование приема пищи населением. 1989 г., http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=14521, –91 и обзор знаний о питании и здоровье 1989–91,

  • 35.

    Постоянное исследование потребления пищи отдельными лицами. 1994 г., http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=14521, –96, 1998 г. и обзор знаний о питании и здоровье 1994–96 гг .: Документация,

  • 36.

    NHANES. 2003 г., http://www.cdc.gov/nchs/nhanes/nhanes2003-2004/nhanes03_04.htm, –2004,

  • 37.

    NHANES. 2007, http://www.cdc.gov/nchs/nhanes/nhanes2007-2008/nhanes07_08.htm, –2008,

  • 38.

    Исследование международного использования времени: руководство пользователя и документация. http://www.timeuse.org/mtus/guide,

  • 39.

    Фишер К., Эгертон М., Гершуни Дж. И., Робинсон Дж. П.: Гендерная конвергенция в исследовании использования времени в американском наследии (AHTUS). Soc Indic Res. 2007, 82: 1-33.10.1007 / s11205-006-9017-у.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 40.

    Кодовая книга исследования использования времени американского наследия (AHTUS). http://www.timeuse.org/files/cckpub/819/ahtus-codebook-21-september-2012.pdf,

  • 41.

    Тодд Дж. Э., Манчино Л., Лин Б. Х .: Влияние еды вдали от дома о качестве питания взрослых. 2010,: Департамент сельскохозяйственных исследований США, Служба экономических исследований, 1-24.

    Google ученый

  • 42.

    Лин Б.Х., Гатри Дж., Фразао Э. Питательные вещества пищи вдали от дома. Пищевые привычки Америки: изменения и последствия. Отредактировано: Frazao E. 1999,: Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, 213-242.

    Google ученый

  • 43.

    Прентис А.М., Джебб С.А.: Быстрое питание, энергетическая плотность и ожирение: возможная механистическая связь. Obes Rev.2003, 4: 187-194. 10.1046 / j.1467-789X.2003.00117.x.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 44.

    Taveras EM, Berkey CS, Rifas-Shiman SL, Ludwig DS, Rockett HR, Field AE, Colditz GA, Gillman MW: Ассоциация потребления жареной пищи вдали от дома с индексом массы тела и качеством диеты у детей старшего возраста и подростков. Педиатрия. 2005, 116: e518-e524. 10.1542 / peds.2004-2732.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 45.

    Даффи К.Дж., Гордон-Ларсен П., Джейкобс Д.Р., Уильямс О.Д., Попкин Б.М.: Дифференциальные ассоциации потребления фаст-фуда и ресторана с трехлетним изменением индекса массы тела: Развитие риска коронарной артерии у молодых людей Изучать.Am J Clin Nutr. 2007, 85: 201-

    CAS PubMed Google ученый

  • 46.

    Thompson OM, Ballew C, Resnicow K, Must A, Bandini L, Cyr H, Dietz W: Еда, купленная вне дома, как предиктор изменения z-показателя ИМТ среди девочек. Int J Obes. 2003, 28: 282-289.

    Google ученый

  • 47.

    Маклафлин С., Тарасук В., Крейгер Н.: Исследование практики приготовления пищи на дому среди женщин с низким доходом и отсутствием продовольственной безопасности.J Am Diet Assoc. 2003, 103: 1506-1512. 10.1016 / j.jada.2003.08.022.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 48.

    Ласка М.Н., Ларсон Н.И., Ноймарк-Штайнер Д., История М: Отслеживается ли участие в приготовлении пищи с подросткового возраста до юношеского возраста и связано ли это с улучшением качества питания? Результаты 10-летнего лонгитюдного исследования. Public Health Nutr. 2012, 1-9.

    Google ученый

  • 49.

    Чоу С.Ю., Гроссман М., Саффер Х .: Экономический анализ ожирения у взрослых: результаты системы наблюдения за поведенческими факторами риска. Национальное бюро экономических исследований. 2002

    Google ученый

  • 50.

    Колодинский Ю.М.: Влияние использования времени и схемы питания на ожирение. Ожирение (Серебряная весна). 2011, 19: 2327-2335. 10.1038 / oby.2011.130.

    Артикул Google ученый

  • 51.

    Chen RCY, Lee MS, Chang YH, Wahlqvist ML: Частота приготовления пищи может повысить выживаемость тайваньских пожилых людей. Public Health Nutr. 2011, 15: 1142-

    Статья Google ученый

  • 52.

    Woodward J: Время как ингредиент в производстве и потреблении еды. Серия рабочих документов Департамента экономики. 2011,: Университет Северной Каролины в Гринсборо, 1-46.

    Google ученый

  • 53.

    Макгуайр Дж, Попкин Б.М.: Победа над игрой с нулевой суммой: женщины и питание в странах третьего мира. Еда Nutr Bull. 1989, 11: 38-63.

    Google ученый

  • 54.

    Mincer J: Рыночные цены, альтернативные издержки и эффекты дохода. Измерение в экономике: исследования по математической экономике и эконометрике памяти Иегуды Грюнфельда. Под редакцией: Christ CF, Friedman M, Goodman LA, Griliches Z, Harberger AC, Liviatan N, Mincer J, Mundlak Y, Nerlove M, Patinkin D.1963, Стэнфорд, Калифорния: Stanford University Press

    Google ученый

  • 55.

    Манчино Л., Ньюман К .: Кто готовит? Время, затрачиваемое на приготовление пищи, с разбивкой по полу, доходу и составу семьи. 2006,: Американская ассоциация экономики сельского хозяйства (Новое название 2008: Ассоциация сельскохозяйственной и прикладной экономики)

    Google ученый

  • 56.

    Drewnowski A: Ожирение и пищевая среда: диетическая энергетическая ценность и диетические затраты.Am J Prev Med. 2004, 27: 154-10.1016 / j.amepre.2004.06.011.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 57.

    Monsivais P, Drewnowski A: Рост стоимости продуктов с низкой энергетической плотностью. J Am Diet Assoc. 2007, 107: 2071-2076. 10.1016 / j.jada.2007.09.009.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 58.

    Лок К., Стаклер Д., Чарльзуорт К., Макки М: потенциальные причины и последствия для здоровья роста мировых цен на продовольствие.BMJ. 2009, 339:

    Google ученый

  • 59.

    Трейман К., Фреймут В., Дамрон Д., Лассвелл А., Анликер Дж., Хавас С., Лангенберг П., Фельдман Р.: Отношение и поведение женщин с низкими доходами в программе WIC к фруктам и овощам. JNE. 1996, 28: 149-156. 10.1016 / S0022-3182 (96) 70050-X.

    Артикул Google ученый

  • 60.

    Роуз Д: Продовольственные талоны, план экономного питания и приготовление еды: важность измерения времени для политики США в области питания.J Nutr Educ Behav. 2007, 39: 226-232. 10.1016 / j.jneb.2007.04.180.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 61.

    Дэвис Г.К., Вы W: Недостаточно денег или времени для выполнения Плана бережливого питания? Подход на основе разницы в стоимости для оценки порогового значения затрат времени. Продовольственная политика. 2011, 36: 101-107. 10.1016 / j.foodpol.2010.09.001.

    Артикул Google ученый

  • 62.

    Mancino L: У кого есть время готовить? Как семейные ресурсы влияют на приготовление пищи. 2011,: Издательская компания ДИАНА

    Google ученый

  • 63.

    Девайн К.М., Джастран М., Джабс Дж., Ветхингтон Э., Фарелл Т.Дж., Бизони, Калифорния: «Много жертв:» Взаимодействие между работой и семьей и стратегии решения проблем с выбором еды малооплачиваемыми работающими родителями. Soc Sci Med. 2006, 63: 2591-2603. 10.1016 / j.socscimed.2006.06.029.

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 64.

    Jabs J, Devine CM, Bisogni CA, Farrell TJ, Jastran M, Wethington E: Пытаться найти самый быстрый способ: использовать материальные конструкции времени для еды. J Nutr Educ Behav. 2007, 39: 18-25. 10.1016 / j.jneb.2006.08.011.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 65.

    Дивайн К.М., Коннорс М.М., Собал Дж., Бизони, Калифорния: Влияние работы на выбор продуктов питания и семейные роли в городских домохозяйствах с низким и средним доходом.Soc Sci Med. 2003, 56: 617-630. 10.1016 / S0277-9536 (02) 00058-8.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 66.

    Караер М., Диксон П., Ланг Т., Карр-Хилл Р.: Доступ к здоровой пище: часть I. Препятствия к доступу к здоровой пище: различия по полу, социальному классу, доходу и виду транспорта. Health Educ J. 1998, 57: 191-201. 10.1177 / 001789699805700302.

    Артикул Google ученый

  • 67.

    Winkler E, Turrell G: Уверенность в приготовлении овощей и покупательские привычки австралийских семей. J Am Diet Assoc. 2010, 110: S52-S61.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 68.

    Hayward GC, Benson CS: Профессионально-техническое образование: основные реформы и дебаты с 1917 г. по настоящее время. 1993,:

    Google ученый

  • 69.

    Среднее количество единиц Карнеги, заработанных выпускниками государственных средних школ на курсах профессионального / технического образования, по выбранным характеристикам учащихся: Выбранные годы.1982 г., http://nces.ed.gov/programs/digest/d10/tables/dt10_158.asp, до 2005 г.,

  • 70.

    Ng SW, Popkin BM: Monitoring Foods and Nutrients Sold and Consumed in the United States : Динамика и вызовы. J Acad Nutr Diet. 2012, 112: 41-45. 10.1016 / j.jada.2011.09.015. e44

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 71.

    Kuchler F, Tegene A, Harris J: Налогообложение закусок: управление качеством диеты или финансирование информационных программ ?.Appl Econ Perspect Pol. 2005, 27: 4-20.

    Google ученый

  • 72.

    Слининг Меган М.Н., Шу В., Попкин Б. Подход к оценке обещаний пищевых компаний по снижению калорийности рациона в США. Am J Prev Med. в прессе

  • 73.

    Попкин Б.М.: Мир жирный — причуды, тенденции, политика и продукты, от которых отнижается человечество. 2008, Нью-Йорк: Avery-Penguin Group

    Google ученый

  • 74.

    Монтейро, Калифорния, Гомес ФС, Пушка G: Атака закуской. Am J Public Health. 2010, 100: 975-981. 10.2105 / AJPH.2009.187666.

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 75.

    Монтейро CA: Питание и здоровье. Проблема не в еде и не в питательных веществах, а в переработке. Public Health Nutr. 2009, 12: 729-731. 10.1017 / S13689800091.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 76.

    Bowden S, Предложение A: Бытовая техника и использование времени: США и Великобритания с 1920-х годов. Econ Hist Rev.2008, 47: 725-748.

    Артикул Google ученый

  • 77.

    Neumark-Sztainer D, Hannan PJ, Story M, Croll J, Perry C: Семейные схемы питания: ассоциации с социально-демографическими характеристиками и улучшением рациона питания среди подростков. J Am Diet Assoc. 2003, 103: 317-

    Статья PubMed Google ученый

  • 78.

    Институт медицины: Программа дополнительной помощи в области питания: изучение доказательств для определения адекватности льгот. 2013

    Google ученый

  • 79.

    Лихтенштейн А.Х., Людвиг Д.С.: Верните домой экономическое образование. ДЖАМА. 1857 г., 2010 г.: 303–

    Google ученый

  • 80.

    Попкин Б. Что не так с американским подходом к ожирению. Виртуальный наставник, Этический журнал AMA.2010, 12: 316-320.

    Артикул Google ученый

  • 81.

    Ежегодный обзор вопросов кулинарии за 2011 год. 2011

  • Сокращение пищевых отходов в домашних условиях | Уменьшение, повторное использование, переработка


    Способы сокращения пищевых отходов

    Планирование, приготовление и хранение продуктов питания поможет сократить количество пищевых отходов в вашем доме. Вот несколько советов, которые помогут вам в этом:

    Советы по планированию

    Просто составив список с учетом еженедельных приемов пищи, вы можете сэкономить деньги и время и есть более здоровую пищу.Если вы купите не больше, чем рассчитываете использовать, у вас будет больше шансов сохранить его свежим и использовать все.

    • Составьте список блюд и их ингредиентов, которые уже нравятся вашей семье. Таким образом, вы можете легко выбирать, покупать и готовить блюда.
    • Составьте список покупок на основе того, сколько блюд вы будете есть дома. Вы будете есть куда-нибудь на этой неделе? Как часто?
    • Планируйте свое питание на неделю, прежде чем идти по магазинам, и покупайте только то, что нужно для этого приема пищи.
    • Включите количество в свой список покупок, отметив, сколько блюд вы приготовите из каждого продукта, чтобы не покупать слишком много. Например: салатная зелень — хватит на два обеда.
    • Сначала загляните в свой холодильник и шкафы, чтобы не покупать продукты, которые у вас уже есть, каждую неделю составляйте список того, что нужно израсходовать, и планируйте предстоящие приемы пищи с учетом этого.
    • Покупайте только то, что вам нужно, и будете пользоваться. Покупка оптом экономит деньги только в том случае, если вы можете использовать еду до того, как она испортится.

    Наконечники для хранения

    О свежих фруктах и ​​овощах легко перекупить или забыть. Храните фрукты и овощи для максимальной свежести; они будут вкуснее и сохранятся дольше, что поможет вам съесть их больше.

    • Узнайте, как хранить фрукты и овощи, чтобы они дольше оставались свежими в холодильнике или вне его.
    • Замораживание, консервирование или консервирование излишков фруктов и овощей, особенно сезонных продуктов в изобилии.
    • Многие фрукты при созревании выделяют природный газ, в результате чего другие близлежащие продукты портятся быстрее. Храните бананы, яблоки и помидоры отдельно, а фрукты и овощи храните в разных контейнерах.
    • Дождитесь мытья ягод, пока не захотите их съесть, чтобы предотвратить появление плесени.
    • Если вы любите есть фрукты при комнатной температуре, но для максимальной свежести их следует хранить в холодильнике, выньте то, что вы будете есть в течение дня, из холодильника утром.

    Советы по подготовке

    Готовьте скоропортящиеся продукты сразу после покупки.В конце недели будет легче приготовить еду или перекусить, сэкономив время, силы и деньги.

    • Когда вы вернетесь из магазина домой, найдите время, чтобы вымыть, высушить, нарезать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками и поместить свежие продукты в прозрачные контейнеры для хранения закусок и удобного приготовления.
    • Подружитесь с морозильной камерой и почаще посещайте ее. Например,
      • Заморозьте такие продукты, как хлеб, нарезанные фрукты или мясо, которые, как вы знаете, вы не сможете вовремя съесть.
      • Сократите время на кухне, заранее приготовив и заморозив еду.
      • Приготовьте и приготовьте скоропортящиеся продукты, а затем заморозьте их для использования в течение месяца.
      • Например, запечь и заморозить куриные грудки или зажарить и заморозить мясо тако.

    Советы по экономии

    Не забывайте о старых ингредиентах и ​​остатках, которые вам нужно израсходовать. Вы потратите меньше зря и, возможно, даже найдете новое любимое блюдо.

    • Делайте покупки сначала в холодильнике! Готовьте или ешьте то, что у вас уже есть дома, прежде чем покупать больше.
    • Есть ли продукты, вышедшие из расцвета? Это все еще может быть хорошо для приготовления. Вспомните супы, запеканки, жаркое, соусы, выпечку, блины или смузи.
    • Если безопасно и полезно, используйте съедобные части пищи, которые вы обычно не едите. Например, черствый хлеб можно использовать для приготовления гренок, ботву свеклы можно обжарить в качестве вкусного гарнира, а овощные обрезки можно превратить в бульон.
    • Узнайте разницу между сроками годности, сроком годности, сроком годности и сроком годности.
    • Есть ли у вас остатки еды? Планируйте каждую неделю «ешьте остатки еды».
    • Запеканки, жаркое, фриттаты, супы и смузи — тоже отличный способ использовать остатки еды. Найдите веб-сайты, на которых есть предложения по использованию остатков ингредиентов.
    • В ресторанах заказывайте только то, что вы можете закончить, спрашивая о размерах порций, и не забывайте о гарнирах, которые входят в состав основных блюд. Возьмите остатки еды и оставьте их для следующего приема пищи.
    • В буфете с неограниченным количеством еды берите только то, что вы можете съесть.

    Начало страницы


    Набор инструментов для вашего дома и вашего сообщества

    The Food: Too Good to Waste Toolkit поможет вам выяснить, сколько еды действительно будет тратить в вашем доме и что вы можете сделать, чтобы тратить меньше. Внеся небольшие изменения в то, как вы совершаете покупки, готовите и храните продукты, вы можете сэкономить время и деньги и сохранить ценные ресурсы, используемые для производства и распределения продуктов питания, от потери!

    Food: Too Good to Waste также содержит Руководство по внедрению, которое предназначено для обучения местных органов власти и общественных организаций тому, как проводить кампанию «Продовольствие: Слишком хорошо, чтобы выбрасывать отходы» с помощью Инструментария.

    Начало страницы


    Если вы не можете сократить количество пищевых отходов, вывозите их со свалок

    Проблема домашнего приготовления

    Кулинарные писатели любят рассказывать о преимуществах домашней еды.

    «Никакой ерунды, приготовление пищи и еда — жарка курицы, приготовление сэндвича с сыром на гриле, взбивание яйца, подбрасывание салата — должны снова стать популярными», — написал Марк Биттман из New York Times в своей статье, восхваляющей преимущества приготовления. еда дома.Чтобы справиться с кризисом ожирения, он пишет: «Разумная кампания состоит не в том, чтобы заставить McDonald’s предлагать более качественную еду, а в том, чтобы люди воспринимали приготовление пищи как радость, а не как бремя, или, по крайней мере, как часть нормальной жизни».

    Команда социологов, которая недавно провела 18 месяцев, наблюдая за почти 200 мамами с низким и средним доходом, утверждает, что это гораздо легче сказать, чем сделать. Трое исследователей — Сара Боуэн, Синикка Эллиот и Джозелин Бреттон — провели сотни часов, беседуя и наблюдая, как мамы кормят свои семьи.И они обнаружили, что, хотя многим нравится готовить, нехватка времени и желание доставить удовольствие всем членам семьи превращают домашнюю еду в утомительный и стрессовый опыт.

    Для этих семей бросить салат было непросто. Те, у кого не было надежного транспорта, покупали только продукты один раз в месяц, поэтому скоропортящиеся продукты были непрактичными. Яичница-болтунья может понравиться не всем членам семьи; Для запекания курицы требуется время между завершением работы и подачей ужина.

    «Идея, что домашняя кухня идеальна по своей природе, отражает точку зрения элитных гурманов», — пишут они в журнале Contexts.«Романтические изображения приготовления пищи предполагают, что у каждого есть дом, что члены семьи едят дома одновременно, а кухни и обеденные зоны оборудованы и безопасны. Это не обязательно относится к семьям, с которыми мы встречались».

    Ранее на этой неделе я взял интервью у Боуэн, доцента Государственного университета Северной Каролины, об исследовании и о том, что она узнала.

    Сара Клифф: Расскажите мне немного об исследовательском проекте, над которым вы работаете, и о том, что вы пытаетесь понять о роли домашней еды.

    Сара Боуэн: Мы опросили 120 матерей с низким доходом о социальных, экономических и культурных факторах, влияющих на то, как они кормят свои семьи. У нас также есть 30 интервью с матерями из среднего класса в рамках проекта одного из моих соавторов. Интервью обычно длится около двух часов, и мы также выбрали 12 из этих семей, чтобы провести более интенсивные этнографические наблюдения. С ними мы навещали их не менее 10 раз в месяц, наблюдая, как они готовят ужин, ходят за продуктами, ходят в офис WIC и на прием к врачу.Мы постарались лучше понять их повседневную жизнь.

    СК: И что вы узнали из всех этих наблюдений?

    SB: Одна вещь, которая действительно пришла в голову, заключалась в том, что люди на самом деле много готовят. В среднем люди в нашем исследовании готовили ужин дома пять вечеров в неделю. Для более бедных семей они готовили, потому что у них не было денег, чтобы поесть. Семьи среднего класса считали важным готовить и есть дома. Итак, люди в нашем исследовании готовили, но многие чувствовали, что у них не было достаточно времени или денег, чтобы делать это «правильным» способом.По сути, на пути к приготовлению идеальной еды стояли три препятствия, которые по-разному влияли на семьи.

    Мы много слышали о нехватке времени. Что касается бедных семей и семей рабочего класса, у многих из них были непредсказуемые или нестандартные графики, которые могли меняться от недели к неделе. Многие из них работали в сфере услуг. Их расписание изменится, и они могут не знать раньше, чем за день или два.У них не было такого предсказуемого графика, который подразумевается в представлении, что мы все возвращаемся домой в 5:30 и можем начать ужин.

    Мамы из среднего класса имели более предсказуемый график, и у большинства из них был партнер, которым нужно было участвовать в приготовлении еды. (У некоторых бедных мам и мам из рабочего класса были партнеры, но другие были одинокими мамами). Тем не менее, они сказали, что им не хватает времени, так как все возвращаются домой около 6 часов, а затем стараются приготовить ужин. Они также хотели проводить время со своими детьми, поэтому было напряжение.

    (AFP через Getty Images)

    СК: Как стоимость приготовления повлияла на решения, которые принимали семьи, которых вы изучали?

    SB: Мы не были удивлены, что деньги были проблемой для более бедных семей. Много было написано о том, насколько полезные ингредиенты дороже, так что это была одна проблема. Кроме того, у многих бедных семей не было надежного транспорта, поэтому они ходили за покупками только раз в месяц. Они вообще не станут покупать много свежих продуктов, потому что они быстро портятся.

    В некоторых семьях не было кухонного стола, стульев на всех, или не хватало основных кухонных принадлежностей, так что это было еще одним препятствием. Когда мы слышим о том, что всем нам нужна домашняя еда, возникает множество предположений о том, как это выглядит.

    Для более бедных семей это не всегда отражало реальность. Мамы из среднего класса говорили о деньгах, но больше о том, что у них не было достаточно денег, чтобы купить то, что, по их мнению, было необходимо, чтобы сделать самое лучшее для своих семей — например, не иметь возможности покупать столько органических продуктов, сколько они хотели.

    СК: Когда вы и ваши соавторы разговаривали с этими мамами, была ли идеальная еда, которую они сравнивали с тем, с чем они готовили? Было ли ощущение: «Вот что я должен делать, а вот как я терплю неудачу?»

    SB: Мамы из среднего класса действительно говорили об этой идеальной еде. Они читали эти вещи или слышали о том, как важно готовить ужин, как ваша бабушка, и не есть обработанные продукты. Они пытались жить в соответствии с этим и чувствовали, что не могут этого сделать либо из-за денег, либо, может быть, потому, что они хотят проводить больше времени со своими детьми.Это было не так просто.

    Мамы из бедных семей и из рабочего класса реже говорили об идеальном питании таким образом. Некоторые упоминали органические продукты, но в целом говорили, что они не могут позволить себе органические продукты питания или что они предназначены для богатых людей. Я помню одну маму, которая сказала, что слышала что-то об органической продукции и о том, почему ее нужно есть, но заставила это попасть в одно ухо, а в другое, потому что у нее не было денег.В целом, бедные мамы были сосредоточены на том, чтобы их семьи получали достаточно еды, но они также говорили о попытках дать своим семьям хорошую или здоровую пищу.

    СК: Одна из вещей, о которых вы пишете как вызов, — это угождать другим членам семьи готовкой и пытаться приготовить то, что всем нравится. Как это закончится?

    ШБ: Мы наблюдали за приемом пищи много, и было очень мало еды, на которую хотя бы кто-то не жаловался. Обсуждение предпочтений людей было проблемой для всех.

    среднего класса мамочки чувствовали, что важно, чтобы попробовать новые продукты, чтобы они работали над развитием своих детей нёбо, даже если это был напряженный и отнимает много времени. Что касается бедных мам, они не могли позволить себе тратить еду, если их семьям это не нравится, поэтому они решили, что лучше придерживаться продуктов, которые будут есть их семьи. Для всех семей было непросто сделать так, чтобы все ели.

    (Джон Мур / Getty Images News)

    СК: Итак, после наблюдения за всеми этими блюдами и семьями, как это повлияло на ваше мнение о важности домашней еды?

    SB: Мы не против семейных обедов и ужинам определенно.Большинство людей согласятся, что было бы неплохо сбавить темп и насладиться домашней едой. Но простой совет людям делать свою работу лучше не решает всех этих более серьезных проблем, которые влияют на способность семей готовить такую ​​еду. Это вещи, которые варьируются от доступа к продуктам питания и местоположения продуктового магазина до заработной платы и работы с предсказуемым графиком работы. Если важно, чтобы люди могли есть домашнюю здоровую пищу, мы должны подумать о том, что нам нужно сделать, чтобы этого добиться.

    Мы этого не выяснили, но у нас есть несколько идей, например, грузовики для здорового питания, общественные кухни или еда на вынос в школах, которые дети могут забрать домой.Хорошо, что люди говорят о еде, но мы должны начать думать о том, как мы можем поддерживать семьи не только на кухне.

    СК: Как справлялись с этими проблемами семьи, которые пытались заставить домашнюю еду работать? Каковы были компромиссы?

    SB: Люди пробовали бы разные вещи. Иногда они привлекали детей к приготовлению пищи, иногда использовали мультиварки или замороженные продукты.

    Я думаю об одной маме, которая ходила в общественный колледж и ездила туда и обратно на автобусе.Она и дети вернутся домой в 8 часов вечера. Она сказала, что, если бы она могла просто прийти домой в 6, у нее могло бы быть время готовить так, как она хотела бы, но когда она вернулась домой в 8, ей нужно было что-то быстро собрать. Она выросла на кухне вместе со своей бабушкой и рассказала, как ей нравится готовить. Таких женщин было много. Им нравилось показывать своим семьям, что они заботятся о них, и им нравилось готовить. Но в течение недели это было действительно сложно.

    СК: Есть ли негативные последствия для поощрения людей к тому, чтобы больше готовить домашнюю еду? Устанавливает ли он стандарт, которого люди не могут достичь?

    SB: Думаю, я бы немного уклонился от вопроса и сказал, что думаю, что более важно убедиться, что у людей есть возможность хорошо поесть в кругу семьи.Чтобы у всех семей была такая возможность, нам необходимо решить некоторые из этих более серьезных проблем. Возможность вкусно поесть не должна быть просто привилегией. Поэтому для меня действительно важно посмотреть, как мы это изменим.

    СК: Что вас удивило в этом исследовании?

    SB: Сколько готовили люди. Мы все время слышим, что американцы перестали готовить. Многие семьи, участвовавшие в нашем исследовании, готовили еду каждую ночь, особенно в самых бедных семьях.Они не могли позволить себе есть фаст-фуд, и у многих не было машин. Люди много готовили, и это меня немного удивило, потому что мы часто слышим обратное. В то же время они чувствовали, что готовят недостаточно хорошо. Они чувствовали, что у них недостаточно денег и они не могут готовить как следует или как следует.

    Это интервью отредактировано для большей ясности.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *