АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Рецепт яблочного пляцка с маком

Пляцок — это десерт родом из Польши, популярный в западной Украине. Он входит в ТОП 5 западноукраинских лакомств, особенно любят его на Галичине, где существует множество разновидностей рецепта пляцка. Раньше хозяйки соревновались между собой в искусстве, выпекая высокие пирожные с самыми разнообразными начинками.

Речь идет о выпечке, чем-то средним между пирожным и тортом. Готовится десерт на большом противне и потом разрезается на небольшие квадратные кусочки. Бывает  как многослойным, так и простым однослойным.

Традиционно пляцок подавали на праздники и сейчас, в преддверии новогодних и рождественских праздников — самое время научиться его готовить. 

Начнем с достаточно простого рецепта.

1. Сахарную пудру можно заменить на измельченный сахар, манку — на крахмал. Вместо маргарина подойдет мягкое масло.
2. Для данного количества ингредиентов вам понадобится высокая прямоугольная форма для выпекания, ориентировочно 29*14*8см
3. Готовим маковую массу и яблоки. Заранее запарьте сухой мак кипятком и оставьте, можно несколько раз слить и залить новым кипятком. Мак должен напитаться водой и стать мягче. После чего его тщательно процедите.

4. Массу перетрите блендером или перекрутите через мясорубку. Растирая, поэтапно добавляйте  яйца (5 шт.), 300 г сахарной пудры, 225 г маргарина, 1,5 ложки манки и сок лимона.
5. Яблоки нарежьте дольками.
6. Для теста мягкий маргарин (125 г) разотрите со 100 г сахарной пудрой. Подготовьте 2 яйца, отделите белки от желтков и добавьте желток к маргарину и пудре, разотрите, далее добавьте поэтапно просеянную муку (200 г) и чайную ложку разрыхлителя, продолжая растирать массу. Отдельно взбейте белки и аккуратно введите в массу, перемешайте. Тесто получится по консистенции как для бисквита.

7. Смажьте форму жиром, первым слоем выложите дольки яблок, залейте их тестом, равномерно распределив массу.

8. Далее сверху посыпьте массу молотыми сухарями, слой должен быть плотный, не жалейте сухарей и не переживайте, они не испортят вкус. По сухарям равномерно распределите маковую массу.
9. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 ℃, для выпекания. Пляцок должен печься до сухой корочки, ранее, чем через 30 минут можете и не проверять его.
10. Тем временем, займитесь помадкой: измельчите шоколад, залейте его молоком и растопите, постоянно помешивая на небольшом огне. Снимите с огня, добавьте 90 г сливочного масла и перетрите массу.

11. Смазывать помадкой нужно охлажденный пляцок.

    Пляцок — это не блюдо выходного дня. Пляцок — это король застолья! Планируйте приготовление вкуснейшего десерта на мероприятия, где соберутся гости: день рождения, юбилей, свадьба, традиционные походы в гости в праздники.

    Если рецепт вам понравится и будет легко получаться, меняйте начинки, яблоки можно заменить другим фруктами, вареньем, орехами. Можно и еще один слой добавить на ваше усмотрение. Не забывайте, что традиционно считалось: чем выше и разнообразнее слои начинки вашего пляцка — тем более искусная вы хозяйка.

    Булочки с корицей синнабон пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Выпечка и десерты

    Булочки с корицей синнабон пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Выпечка и десерты

    + Подбор рецептов

    Выпечка и десерты

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Роман Лукшин порций:  12ГОТОВИТЬ:  

    2 часа

    2 часа

    Добавить в книгу рецептов5935

    Автор рецепта

    Подписаться

    Те самые легендарные булочки с корицей — тесто несуществующей в природе нежности, сливочная глазурь, которая тает во рту, щедрая порция корицы. Миллион калорий и абсолютное удовольствие. Не говорите, что синнабон — это слишком приторно и вообще синоним пищевой распущенности. Ради сиюминутной детской радости можно поступиться принципами, хотя бы раз в месяц. Да и на практике 99% тех, кто демонстративно отказывается от десерта, на самом деле тоже регулярно себе позволяют пирожные и булочки, просто это не афишируют.

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Сухие дрожжи

    11 г

    Пшеничная мука

    850 г

    Куриное яйцо

    2 штуки

    Сливочное масло

    200 г

    Тростниковый сахар

    200 г

    Ванильный сахар

    10 г

    Сахарная пудра

    100 г

    Соль

    1 чайная ложка

    Сливочный сыр

    100 г

    Инструкция приготовления

    2 часа

    Распечатать

    1Дрожжи развести в теплом молоке (плюс добавляем чуточку сахара (из начальных 100 граммов добавить). Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбить яйца.

    2К яйцам добавить размягченное масло (1/3 от пачки).

    3В яично-масляную смесь добавить сахар (оставшийся из начальных 100 граммов).

    4Смешать разведенные в молоке дрожжи со смесью из яйца, масла и сахара, тщательно перемешать в посуде, где в дальнейшем будет замешиваться тесто.

    5Муку (600–700 граммов (сколько тесто возьмет, на самом деле) соединить с солью.

    6Часть смеси (муки с солью) всыпать в дрожжевое тесто и вымесить его. Сделать клейковину (чайная ложка муки + чайная ложка воды смешать, слепить шарик и промыть холодной водой). Выложить получившийся шарик в тесто, перемешать.

    7После добавления клейковины добавить оставшуюся смесь из муки и соли, вымесить тесто. Накрыть получившийся шарик полотенцем и постаивить в теплое место на час.

    8В это время подготовить начинку. В микроволновой печи размягчить масло (секунд 7–10). Соединяем корицу и тростниковый сахар.

    9Приступить к «сборке». Необходимо раскатать полученное тесто, которое уже должно было увеличиться вдвое, в тонкий большой пласт, желательно прямоугольный (примерно 40 см на 55 см).

    10Растопленное масло намазать на пласт. Посыпать пласт смесью корицы и тростникового сахара. Скатать пласт в тугой рулет (чем туже, тем лучше).

    11Разрезать рулет на кругляши — синнабоны. Резать можно ножом или ниткой (ниткой лучше). Получившиеся синнабоны уложить в форму для выпекания, застеленную пекарской бумагой и смазанную сливочным маслом. Постаивить в духовку на 20–30 минут при 175 градусах (пока не станут золотистого цвета; затем еще сверху их чуть подпекти, чтобы сахар растворился).

    12После того, как булочки подрумянились и готовы, вынуть их из духовки и сразу покрыть сливочной смесью (можно смазать кисточкой, а можно и залить). В конце можно украсить по желанию тертым шоколадом или орешками. Но оригинальный вкус ни с чем не сравнить.

    Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

    Комментарии (98):Показать все комментарии

    0

    Спасибо большое за рецепт! Эти булочки Божественны и вызывают зависимость)

    ОтветитьПожаловаться

    0

    1. У меня муки вышло меньше. Дрожжи заливать полностью молоком не получилось — я взяла 50 мл тёплого молока+ сахара ложка столовая. 2. Про масло я вообще не поняла 😁 Я сначала приготовила булки, а потом была в замешательстве, когда дело дошло до крема. В общем, всё масло по плану у меня ушло в начинку булки. Я добавила ещё творог! 👍🏻 Крем на 100 гр сливочного сыра… Вообще не поняла. У меня ушло 140×2 = 280 гр, 150 гр пудры и 50гр масла. Крем вообще сказка вышел. В целом — за рецепт спасибо!!!)

    ОтветитьПожаловаться

    0

    В тесто муки 500 гр где-то, грамм 100 — рассыпала, вмесила и посыпала.

    ОтветитьПожаловаться

    0

    По видео видно, что булки получились сухие и недостаточно воздушные и мягкие. Муки слишком много. По факту её уходит гр. 550-600 и масла слишком много.

    ОтветитьПожаловаться

    Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Елена Кенг

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: София Каде

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    19 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Булочки с корицей пошаговый рецепт с фото

    Бывают моменты когда накатила вдруг хандра, беспричинная или имеются для этого основания, значения не имеет, главное настроение себе как-то поднимать надо, нужно себя чем-то порадовать. А что для этой цели может подойти лучше, чем свежая, мягкая сдобная выпечка, а точнее ароматные горячие, пряные

    булочки с корицей и мягкой сливочной глазурью, также известные как булочки Синнабон? Сразу хочу обратить внимание тех, кто сидит на диете и планирует до конца месяца влезть в свои любимые джинсы, закрывайте этот рецепт и не смотрите провокационные фотографии синнабонов, т.к. ни сдобная выпечка вообще, ни эти конкретные булочки с корицей никак не способствует уменьшению килограммов и сантиметров. Даже наоборот, булочки Синнабон очень хороши для набора веса, потому что они очень калорийные и никак не вписываются в понятие о здоровом питании. Но не смотря на то, какие эти булочки вредные, с другой стороны они всё же очень вкусные, а если ещё и чашечку ароматного свежесваренного кофе к ним добавить, вообще красота получится. В общем, стоит лишь откусить мягкую пряную булочку с корицей, любая хандра сразу пройдёт, ну или хотя бы немного уменьшится.

    А знаете ли вы почему такие булочки с корицей называются Синнабон (в рунете их также часто называют Синабон, с одной буквой «н»)? Это название одноимённой сети пекарен, специализирующихся именно на булочках с корицей. Компания Синнабон (Cinnabon) основана в США в 1985 году, к настоящему времени сеть пекарен распространилась по всему миру, а их мягкие сладкие, такие неполезные булочки Синнабон пользуются у населения огромной популярностью. Название «Синнабон» — это такая игра слов, cinnamon (с английского) — корица, а bone (с латинского) — хорошо. Сама компания Синнабон заявляет, что какое-то влиятельное профессиональное издание внесло булочки Синнабон в список 50 главных удовольствий жизни. Так что давайте не будем отказывать себе в удовольствии, хотя бы изредка, радовать себя ароматной булочкой с корицей. А если в вашем городе нет сети пекарен Синнабон, или просто хочется съесть тёплую булочку, сидя дома в тёплом халате и мягких тапочках, предлагаю вам приготовить такие же булочки у себя дома.

    Я не буду писать, что здесь вы найдёте классический, самый правильный рецепт булочек Синнабон, т.к. рецепт приготовления классического синнабона компания держит в секрете, и насколько близки к оригиналу все те рецепты, которые в огромном количестве лежат в интернете и обещают, что именно это — тот самый настоящий рецепт, можно лишь догадываться. Перед тем, как делиться рецептом с вами, я перепробовала насколько разных рецептов булочек с корицей, много экспериментировала с ингредиентами и их количеством, и остановилась на таком варианте. Да, возможно, рецепт чем-то отличается от того, по которому пекут настоящий Синнабон, и ингредиенты в сети пекарен по качеству, наверняка, могут отличаться от наших. Но могу сказать точно, что булочки получаются очень вкусные.

    Булочки с корицей Синнабон готовятся из сдобного дрожжевого теста. Сдобное — значит, что в тесте содержится много сахара и жиров. Не бойтесь сочетания «дрожжевое тесто», на самом деле в его приготовлении нет абсолютно ничего сложного. Здесь есть лишь несколько важных моментов, при соблюдении которых, у вас обязательно получатся отличные мягкие воздушные булочки, о них я напишу ниже. Вообще, дальше последует очень много букв про ингредиенты и дрожжевое тесто. Если вы считаете, что и так в этом хорошо разбираетесь, просто пропустите этот текст и переходите сразу к описанию процесса приготовления.

    Ингредиенты
    Для дрожжевого теста
    • мука 400 г
    • яйцо 1 шт.
    • масло сливочное 40 г
    • молоко 70 г
    • вода тёплая 70 г
    • дрожжи сухие 6 г (или 18 г живых)
    • сахар 40 г + 1 ч. ложка
    • соль 1/2 ч. ложки
    Для начинки
    • масло сливочное 50 г
    • коричневый сахар 90 г
    • корица молотая 10 г (1,5 ст. ложки)
    • какао-порошок 10 г (2 ст. ложки)
    • имбирь молотый 3-4 г (1/2 ст. ложки)
    • кардамон молотый 1/2 ч. ложки
    Для глазури
    • сыр сливочный 75 г
    • сахарная пудра 100 г
    • молоко 15 г (1 ст. ложка)
    • коньяк 7-8 г (1/2 ст. ложки)

    Сначала немного об ингредиентах

    Главной специей в этих булочках, конечно же, является корица, и, естественно, чем ароматнее у вас корица, тем ароматнее получатся булочки, поэтому давайте для начала немного разберёмся с корицей. Вообще, те пакетики с молотой приправой, которые продаются у нас в магазинах и называются «Корица», на самом-то деле корицей не являются. Настоящую (цейлонскую) корицу выращивают в Шри-Ланке и Западной Индии, а то, что в изобилии продаётся у нас в магазинах — это «китайская корица» или «кассия», её выращивают в Китае, Вьетнаме и Индонезии. Это другое растение, оно является родственным настоящей корицы, но всё же это не оно. Не буду сейчас очень подробно углубляться в эту тему, к тому же я не смогла найти информацию о том, что кладут в настоящий Синнабон корицу или всё же кассию. Известно лишь, что в Синнабон используется некий сорт Макара, которая выращивается в горах Индонезии, а значит это вполне может быть и кассия. В общем, если вы смогли найти настоящую цейлонскую корицу — отлично! Если же вы покупаете её в обычном магазине, рекомендую купить несколько пакетиков (как правило, стоят они не дорого) и выбрать ту, которая имеет самый приятный аромат и вкус. Мне больше всего понравился вкус и запах у корицы Dr.Oetker, у неё слегка сладковатый вкус и довольно выраженный аромат. А некоторые образцы, которые я купила, вообще почти не имели запаха и имели горьковатый вкус.

    Теперь про сахар. В рецепте используется коричневый тростниковый сахар. Думаю, частым вопросом будет: можно ли заменить его на белый? Вообще тростниковый сахар плавится дольше, чем обычный белый, и, вроде бы, существует вероятность, что белый сахар быстро расплавится, сильно потечёт и может получится невкусная подгоревшая карамельная корочка снизу булочек. Но я когда-то, за неимением тростникового сахара, заменила его на белый в этом рецепте и, честно говоря, особой разницы не заметила. Так что решать вам, но если белый сахар у вас потечёт, вы уже будете знать в чём проблема.

    Если у вас нет, или по какой-то иной причине, вы не хотите класть в начинку имбирь и кардамон, не кладите, просто замените их таким же количеством корицы.

    Важные моменты при приготовлении дрожжевого теста:

    1. Дрожжи обязательно должны быть свежие, не в смысле вида дрожжей, я не имею ввиду, что вы обязательно должны брать живые прессованные дрожжи. Нет, подойдут и сухие, главное, чтобы они не были старые. И это важно как для живых дрожжей (не используйте те, которые уже долго лежат у вас в холодильнике, у которых закончился срок годности или они стали коричневого цвета), так и для сухих. Если пакетик с дрожжами долго стоял у вас открытый, то, вероятнее всего, дрожжи уже погибли. Потому что, они очень гигроскопичны и, если дрожжи стоят не герметично закрытыми, они очень быстро набирают влагу из окружающей среды, а набрав влагу, начинают просыпаться. А так как никакой пищи вокруг нет, они погибают. Так что, если хоть немного сомневаетесь в свежести дрожжей, лучше купите новую упаковку.

    2. Нужно тёплое место, где тесто будет подниматься. Идеальная температура для этого 28-30°С, сейчас во многих современных духовках есть режим, когда просто включена лампочка (не знаю, есть ли такой режим в газовых духовках, в электрических, как правило, есть), обычно в этом режиме духовка нагревается как раз примерно до 30°С. Но, прежде чем ставить тесто для подъёма в духовку на таком режиме, вам следует убедиться, что она не нагревается очень сильно, иначе вы можете испортить всё тесто. Также тёплым местом может быть и просто кухонный стол, при использовании хороших дрожжей, обычной комнатной температуры достаточно, для нормально подъёма теста, главное, чтобы в кухне не было сквозняков, не стоит открывать окна и форточки на кухне, в которой у вас поднимается тесто. А для большей уверенности, можно обернуть ёмкость с тестом полотенцем.

    3. Дрожжевое тесто нужно обязательно хорошо вымесить. Во время длительного вымешивания в муке начинает развиваться клейковина (другое название — глютен — белок, содержащийся в пшеничной муке), она делает тесто эластичнее и влияет на структуру будущей выпечки. Для того, чтобы клейковина развилась хорошо, необходимо вымешивать тесто не менее 10 минут, при этом нужно многократно растягивать, а затем складывать кусок теста. В результате оно должно перестать прилипать к рукам и рабочей поверхности, а также станет хорошо растягиваться и при этом не будет рваться.

    4. Время. Дрожжевому тесту необходимо какое-то время, для того чтобы хорошо подняться, но сложнее процесс приготовления от этого не становится, правда ведь? В этом рецепте, не нужно будет делать обминки теста (перемешивания теста в процессе брожения), нужно будет лишь пару раз подождать, пока тесто поднимется.

    Ну и ещё, конечно, залог успеха — качественные ингредиенты, но это, я считаю, важно при приготовлении любого блюда. Вот видите, ничего сложного в приготовлении такого дрожжевого теста нет.

    У меня получилось 10 не очень больших булочек из данного количества ингредиентов.

    Приготовление

    Сначала будем готовить тесто для булочек. Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для этого. Вода должна быть слегка теплая, около 30°С. Если будет сильно холоднее, дрожжи будут медленнее работать, придётся вам дольше ждать. При температуре 50°С дрожжи прекращают свою жизнедеятельность, соответственно, если положите их в очень горячую воду, они просто умрут и тесто у вас не поднимется. На этом же этапе я рекомендую достать яйцо из холодильника, помыть его тёплой водой и оставить при комнатной температуре, чтобы, когда мы будем добавлять его в тесто, оно уже не было слишком холодным.

    Как я уже писала раньше мы делаем сегодня дрожжевое сдобное тесто, в его состав входит немало сахара и сливочного масла, а жиры и сахара в больших количествах угнетают дрожжи, т.е. им сложно поднимать такое тесто. Поэтому мы сперва создадим для дрожжей благоприятную среду, в которой они активируются и дальше им будет проще работать. В тёплой воде (около 30°С) растворяем 1 чайную ложку сахара и дрожжи. Вот такая немного сладкая теплая жидкость — отличная среда для работы дрожжей. Перемешиваем до полного растворения дрожжей. Если дрожжи хорошие, то практически сразу, после перемешивания, жидкость начнёт немного пузыриться. Оставляем их на 10-15 минут в тёплом месте.

    В отдельную ёмкость кладём масло, соль, сахар (40 грамм) и наливаем молоко. Немого нагреваем всё в микроволновке или на водяной бане. Не надо греть очень сильно, иначе потом придётся долго ждать, пока остынет, достаточно нагреть, чтобы растопилось сливочное масло. Хорошо перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Оставляем эту смесь пока, пусть немного остынет.

    Минут через 10-15, после того, как мы активировали дрожжи, жидкость должна была покрыться густой пузырчатой пеной и, может, даже немного увеличиться в объёме. Если так произошло, значит дрожжи хорошо работают.

    Смешиваем дрожжевую смесь с остывшей (примерно до 30-40°С) масляной смесью.

    Добавляем яйцо и хорошо всё перемешиваем.

    Добавляем муку, обязательно просеивая её. Для дрожжевого теста это важно, т.к. при просеивании мы не только избавляемся от комочков и прочих возможных примесей в муке, но и обогащаем её кислородом, тесто с такой мукой лучше поднимется.

    Начинаем вымешивать тесто. Сначала просто перемешиваем всё в миске, до объединения всех ингредиентов, затем выкладываем на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем тесто не менее 10 минут: просто растягивайте его, а затем складывайте пополам и сильно прижимайте рукой к столу, затем переворачивайте тесто на 90 градусов и снова растягивайте и складывайте. В результате мы получим гладкое, податливое, эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Возвращаем его в миску, накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на 40-60 минут.

    Пока тесто поднимается, подготовим всё для пряной начинки.

    В небольшую миску насыпаем сахар, добавляем сюда же какао и все специи. Я опять же настоятельно рекомендую специи и какао просеивать, потому что они часто слипаются комочками и потом могут попадаться в таком виде в готовых булочках.

    Сахар и специи хорошенько перемешиваем, можно даже, для лучшего результата, воспользоваться венчиком. Сливочное масло растапливаем.

    Через 40-60 минут, тесто должно уже хорошо подняться, у меня оно увеличилось в объёме даже больше, чем вдвое.

    Тесто кладём на присыпанный мукой стол и раскатываем в прямоугольник толщиной 4-7 мм. У меня размер прямоугольника — 30х40 см. Смазываем расткатанное тесто растопленным сливочным маслом, оставляя пару сантиметров с одного из краёв длинной стороны непромазанными. Старайтесь распределить масло равномерно, чтобы не оставалось сухих частей, но и масляных луж тоже быть не должно. Удобно распределять растопленное масло силиконовой кистью, но можно и просто ложкой обойтись. Посыпаем тесто пряной смесью, стараясь распределять равномерно. Не посыпайте смесью тот край, который не смазан маслом.

    Пряную смесь можно сверху немного прокатать скалкой, так она будет меньше сыпаться при сворачивании теста и нарезании булочек.

    Начинаем аккуратно и плотно скручивать тесто в рулет. Скручивать будем с длинной стороны, противоположной той, которую мы оставили несмазанной и непосыпанной, т.е. этот чистый край у нас должен закрутиться последним. Скручивать нужно максимально плотно, старайтесь, чтобы не оставалось пустот. Немного приподнимайте уже скрученную часть рулета, слегка оттягивая его в обратную сторону и затем снова плотно скручивайте. Если торцы рулеты начинают вылазить в виде конусов, просто вправляйте их обратно рукой, формируя ровную сторону. Из-за того, что край, который закручивается последним, мы не смазывали и не посыпали, он склеится лучше.

    Рулет кладём краем вниз. Острым ножом (вроде бы, можно нарезать ниткой, но я так не пробовала) нарезаем наш рулет на равные части, шириной примерно по 4-5 см. Я разрезала рулет на 10 частей по 4 см каждый.

    Форму, в которой будем выпекать, застилаем бумагой для выпечки и раскладываем наши булочки, оставляя между ними пространство в 2-3 см. Булочки ещё довольно сильно увеличатся в размере, поэтому, если положите их слишком близко, они склеятся, и у вас получится одна большая булка. Накрываем форму полотенцем или пищевой плёнкой и снова, теперь уже в последний раз, ставим их в тёплое место на 20-30 минут.

    Пока булочки стоят в тепле, приготовим для них мягкую глазурь на основе сливочного сыра.

    К сливочному сыру добавляем сахарную пудру, перемешиваем до однородного состояния. Затем добавляем молоко и коньяк и снова перемешиваем. Должен получиться не густой однородный крем. Я всё перемешивала просто вилкой и всё отлично размешалось, но так как консистенция разных сливочных сыров может отличаться, то, возможно, для получения однородного состояния глазури, придётся воспользоваться блендером или миксером.

    Вот так у меня увеличились булочки через 25 минут. Ставим их в разогретую до 175°С духовку на 20-30 минут. Как только булочки хорошенько подрумянятся, достаём их из духовки. Здесь важно не передержать, иначе они могут получится сухие.

    Вот они, красиво подрумяненные булочки. Видите, они ещё сильнее увеличились в объёме.

    Горячие булочки прямо в форме сразу смазываем глазурью. Из-за того, что булочки ещё горячие, глазурь будет слегка стекать и немного пропитает наши булочки, что сделает их ещё вкуснее и нежнее.

    Горячие ароматные булочки с корицей ешьте сразу, пока они не остыли, вместе с чашечкой свежесваренного кофе. И забудьте на время о том, какой вред они нанесут вашей фигуре, наслаждайтесь вкусом! Если что-то останется у вас на завтра, храните их закрытом контейнере, чтобы не обветривались, а перед тем как есть, немного подогрейте их в микроволновке.

    А вот какой красивый срез у булочек получился. Наслаждайтесь и приятного аппетита!

    Булочки «Синнабон» -пошаговый рецепт с фото

    Сейчас я перечислю список ингредиентов для булочек Синнабон. Не стоит его пугаться. Да, ингредиентов много, но они доступные и совсем недорогие.

    Сдобу я люблю готовить с прессованными дрожжами. Но это  не обязательно. Можно воспользоваться и сухими. По рецепту сухих дрожжей нужно 7 гр. Понадобится молоко, можно любой жирности, сахар, слив. масло, яйца, щепотка соли, мука.

    Для начинки: корица, мягкое сливочное масло и сахар. И самое вкусное это помадка или глазурь для готовых булочек. Для помадки нужен сливочный сыр. Можно взять маскарпоне, но у меня была филадельфия, немного молока и сахарная пудра.

    1. Первым делом займемся дрожжевым тестом. В теплом молоке растворяем дрожжи с добавлением ложки сахара. Оставляем на 10-15 минут, чтоб дрожжи ожили.

    2. Тем временем, в большую миску отправляем яйца, оставшийся сахар. По желанию можно добавить пачку ванильного сахара. При помощи венчика перемешиваем несколько минут. Если желаете можно применить миксер.

    3. Спустя время добавляем к яйцам дрожжи с молоком и растопленное слив. масло. Кстати, масло хоть и растопленное, но должно быть остывшим.

    4. Теперь добавляем в жидкие ингредиенты просеянную муку. Но ее вводим частями.

    5. Со второй частью муки я добавляю соль. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Друзья, тесто очень приятное, мягкое и с ним работать очень приятно. Это важно, постарайтесь вымесить тесто на столе минут 10. Больше муки не стоит добавлять!

    6. Тесто перекладываем в миску, смазанную раст. маслом, обтягиваем пищевой пленкой и отправляем в теплое место на 1 час. Сейчас холодно и теплое место хоть и можно найти, но я вот привыкла пользоваться духовкой или мультиваркой. Просто разогреваю то или другое, что свободно и отключаю. В теплую духовку отправляю миску с тестом и пусть себе отдыхает и растет там.

    Кстати, тесто за это время должно вырасти в 2 или 3 раза.

    7. Спустя ровно час моё тесто для булочек Синнабон подошло в 2,5 раза. Перекладываем тесто на рабочую поверхность и обминаем его руками. Тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт.

    8. Для начинки нужно мягкое слив. масло, сахар и корица.

    9. Тщательно перемешиваем между собой сахар и корицу. По желанию можно добавить и ложечку какао порошка.

    10. Сначала смазываем раскатанное тесто мягким слив. маслом, захватывая и краешки теста. Затем посыпаем  равномерным слоем из сахара и корицы.

    11. Сворачиваем тесто плотно в рулет. Край теста защипываем с тестом.

    Друзья, в видео рецепте я наглядно всё покажу. Вы ещё не подписаны на мой канал? Советую подписаться! Там вас ждём много вкусных и интересных рецептов!
    Теперь этот рулет нужно разрезать. Это удобно сделать при помощи нитки или лески. Так же сгодиться нож, с тонким лезвием. У меня сегодня вот такой скребок.

    Я разрезала на 16 частей. Если захотите 12 булочек, приготовьтесь они будут оочень  большие!

    12. Заготовки теста перекладываем в противень, выстеленный пергаментом. Его смазывать ничем не нужно.

    На заметку: булочки во время выпечки хорошо растут, поэтому постарайтесь выкладывать заготовки на расстоянии друг от друга.

    В таком виде прикрываем заготовки теста легким полотенцем и оставляем на 30 минут, для расстойки. Это тоже важный шаг! Расстойка теста у меня проходит тоже в теплой духовке.

    13. Посмотрите, как заготовки поднялись после расстойки. Всё, ничем не смазывая, отправляем их в заранее разогретую духовку. Печем при 180ºС —  20 — 25 минут.

    14. Пока пекутся булочки с корицей, приготовим для них очень вкусную глазурь. Для нее нужен сливочный сыр. У меня сыр филадельфия. Соединяем сыр с сахарной пудрой и слегка взбиваем миксером. По немногу подливаем молоко и проверяем консистенцию.

    15. Глазурь должна получится средней консистенции. И не густой и не жидкой.

    16. Булочки синнабон испеклись. Румяные и очень аппетитные на вид. Но подождите, сейчас мы еще их покроем сливочной глазурью. Тогда они вообще будут шикарные!

    17. Всё, не ждем, а смазываем горячие булочки помадкой.

    Снимаем пергамент с булочками и переносим на решетку. Можно дать им остыть, но уверяю вас, когда перед вашими глазами такая аппетитная сдобная домашняя выпечка, устоять очень тяжело!

    В теплом виде булочки Синнабон восхитительные, такие мягкие, из нежнейших и сказочно вкусные! Да, они заслуживают такого описания.

    Друзья, если вы еще не пекли булочки Синнабон, настоятельно рекомендую. Вы полюбите их и будите возвращаться к рецепту ни один раз!

    Приятного чаепития и до новых рецептов!

    Название булочки с корицей


    Рецепты булочек с корицей как синнабон

    Секреты приготовления булочек с корицей

    С тех пор как отец и сын Грег и Ричард Комены решили испечь самую вкусную булочку в мире и основали сеть пекарен Cinnabon, прошло 30 лет. Знаменитые кулинары сдержали свое слово, и булочки синнабон, с легкой руки авторитетного мексиканского журнала Expansion Magazine, были включены в список 50 самых изысканных удовольствий в мире. Нежнейшее теплое тесто, сладкая ароматная  начинка и тающий во рту мягкий крем — невозможно устоять перед лакомством, фирменный рецепт которого не разглашается. Однако все тайное становится явным, и рецепт булочек с корицей синнабон стал известен поклонникам этого деликатеса. Попробуем приготовить его в домашних условиях!

    Тесто для булочек с корицей: готовим правильно 

    Продукты: 200 мл молока, 100 г сахара, 50 г свежих или 11 г сухих дрожжей, 2 яйца, 80 г сливочного масла, 600-700 г муки, 1 ч. л. соли.  

    Классические булочки синнабон делают из сдобного теста. Теплое молоко соединяют с 1 ст.л. сахара и дрожжами и получившуюся жидкую смесь оставляют на 20 минут. Пока опара поднимется, яйца взбивают с сахаром, после чего в них добавляют соль и мягкое сливочное масло, которое можно заменить маргарином. Массу вымешивают руками — она должна получиться гладкой и однородной. Следующий шаг самый ответственный — опару смешивают с масляно-яичной массой и взбивают в блендере. На получившейся основе тщательно замешивают тесто из просеянной муки, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Далее скатывают большой колобок, накрывают его полотенцем и дают дойти в теплом месте в течение 1,5–2 часов. Чем лучше поднимается тесто, тем вкуснее получаются булочки. За время отстойки тесто обминают два-три раза, чтобы оно насытилось кислородом, — в этом случае булочки получаются легкими и воздушными. 

    Как приготовить синнабон с клейковиной


    Один из фирменных секретов булочек с корицей — использование муки с высоким содержанием клейковины. Если вы хотите максимально приблизиться к идеальному рецепту булочек синнабон, добавьте в тесто пшеничный глютен или приготовьте клейковину самостоятельно. Обычно достаточно 1 ст. л. муки и 2 ст. л. воды, из которых лепят небольшой комочек теста и промывают его под струей прохладной воды. Когда тесто потеряет плотность, станет клейким и рыхлым, клейковину можно считать готовой. Ее вводят к продуктам вместе с мукой для пластичности теста и пышности выпечки. 

    Выпечка булочек и коричная начинка: нюансы и тонкости

    Продукты: 50 г сливочного масла, 200 г коричневого сахара, 20 г  корицы. 

    Для пекарен «Синнабон» корица поставляется с гор Индонезии, но в домашних условиях подойдет любая корица, которую смешивают с сахаром и жидким сливочным маслом. Возвращаемся к тесту: его вымешивают в течение минуты, дают немного постоять под полотенцем и раскатывают. Прямоугольный, тонко раскатанный пласт размером 30 × 40 см и толщиной 5 мм намазывают сахарно-коричной начинкой, оставляя места по краям, чтобы плотно и надежно склеить рулет. Итак, тесто с начинкой скатывают в тугой ролл, в котором должно быть максимум пять витков. Это еще один секрет и особенность булочек синнабон, возведенная в стандарт бренда. Рулет нарезают на 12 кусочков шириной 2,5 см с помощью нитки, лески или очень острого ножа, иначе булочки деформируются и потеряют свой аппетитный вид.

    Дно формы выстилают пергаментной бумагой, смазывают маслом и выкладывают булочки на некотором расстоянии друг от друга. Если вы хотите получить воздушные булочки, оставьте их подниматься на противне в течение 15–60 минут. 

    К моменту выпекания духовка должна быть разогрета до 180 °С, а время выпечки рассчитывается индивидуально. На это потребуется около 20–25 минут, а готовность определяют как обычно — зубочисткой или спичкой. Если она останется сухой — булочки готовы.

    Крем для булочек: последние штрихи

    Продукты: 60 г сливочного сыра (Маскарпоне, Альметте, Филадельфия) 100 г сахарной пудры, 40 г сливочного масла, ванилин. 

    Классический крем для булочек синнабон делается из сливочного масла хорошего качества, мягкого сливочного сыра, ванили и сахарной пудры. Если вы готовите крем заранее, оставьте его рядом с включенной духовкой, иначе он застынет, пока булочки будут печься. 

    Слегка остудите выпечку и нанесите силиконовой кисточкой крем на ее поверхность. Не покрывайте кремом горячие изделия, иначе он растает. Сверху булочки можно посыпать сахаром с корицей.

    Где нужно хранить булочки синнабон, чтобы они не испортились? Из-за сливочного крема выпечку ставят в холодильник или смазывают кремом перед чаепитием — в этом случае булочки можно оставить в хлебнице. Калорийность синнабон порой выходит за пределы разумного, но разве это остановит настоящего гурмана? Подают лакомство с хорошим чаем, зерновым кофе, горячим шоколадом или молоком.

    Ароматные булочки, нежные и воздушные, можно попробовать не только в кондитерской. На нашем сайте вы узнаете, как приготовить булочки с корицей по обычному рецепту, и получите интересный результат, экспериментируя с кремом и начинкой. Запахи корицы, ванили и сладкой сдобы не оставят равнодушными ваших домашних. А что может быть лучше семейного уютного чаепития с домашней выпечкой!

    О булочке с корицей | ifood.tv

    Булочка с корицей — это сладкая выпечка, заправленная порошком корицы. Рецепт булочки с корицей также популярен во всем мире под такими названиями, как булочка с корицей, улитка с корицей, и он имеет форму завитка, поэтому его также называют завитком с корицей.

    В кухнях Северной Европы и Северной Америки широко используются булочки с корицей. В Швеции булочки с корицей очень популярны и называются «канельбулле».Ежегодно 4 октября в Швеции также отмечается «день булочки с корицей».

    Булочка с корицей сладкая на вкус и разная по размеру. Размер булочек с корицей начинается с очень маленьких, например, с диаметром 5 см, и заканчивается 10 см, что достаточно велико. Самая большая разновидность булочек с корицей встречается в финской кухне, где они обычно имеют диаметр до 20 см и вес около 200 граммов. В Финляндии эта сладкая булочка известна под названием «корвапуусти».

    Среди разновидностей булочек с корицей наибольшей популярностью пользуется медовая булочка. Медовая булочка хоть и относится к семейству пончиков, но очень похожа на булочку с корицей. Эта булочка популярна на юго-востоке США.

    Популярность булочки с корицей подтверждается тем фактом, что американская пекарня Cinnamon сделала булочку с корицей своим фирменным выпечкой.


    История и происхождение рецепта булочки с корицей

    Точное происхождение булочки с корицей до сих пор остается предметом споров, но историки питания считают, что этот рецепт был впервые изобретен в Северной Европе.Влияние немецкой техники выпечки, а также шведских и датских ингредиентов явно прослеживается при приготовлении булочек с корицей.

    По данным Американского института выпечки, происхождение рецепта булочки с корицей можно проследить еще в средние века во времена древних греков. Институт считает «английскую булочку Челси» прототипом современной булочки с корицей. Торговля пряностями из Юго-Восточной Азии также привела к изобретению ролла. Корица не выращивалась в европейских странах; следовательно, торговля специями из Шри-Ланки привела к развитию использования корицы в европейских странах.

    Ингредиенты, прописанные булочками с корицей

    Булочки с корицей традиционно готовят из мучного теста. Тесто, как указано в рецепте роли корицы, готовится из молока, дрожжей, воды, яиц, масла и ванильной эссенции. Сахар и порошок корицы либо замешивают в тесте, либо посыпают раскатанный лист теста. В некоторых случаях также добавляют изюм или свежий нарезанный виноград в соответствии с некоторыми рецептами рецептов булочек с корицей.

    Кондитерский сахар также широко используется в качестве глазури для булочек с корицей. Среди орехов вполне благоприятны орехи пекан, грецкие орехи и миндаль. Черная смородина и другие покрытые глазурью фрукты также используются для улучшения внешнего вида и вкуса булочек.

    Варианты классических булочек с корицей готовятся путем добавления карамели и орехов поверх выпеченного теста. Кленовый сироп, консервы из льна и свежих фруктов — это дополнение к классическому рецепту рулета с корицей.

    Способ приготовления: рецепт булочки с корицей

    Булочка с корицей — действительно запеченное блюдо. Тесто готовится из указанных ингредиентов и раскатывается на тонкие листы. При сворачивании листа на листы выкладываются различные ингредиенты, такие как орехи, сахар, масло и корица.

    При выпекании булочек с корицей тесто также покрывается глазурью.Процесс приготовления рулета с корицей не очень длительный, но для приготовления идеального блюда нужно приложить немного усилий.

    Подача и употребление булочек с корицей

    Рулетики с корицей обычно подают на завтрак. Североамериканцы едят эту популярную булочку на завтрак. В Швеции есть кофе-брейк, запеченный «фика», во время которого широко едят булочки с корицей.

    Булочку с корицей можно не только на завтрак, но и в качестве сладкой закуски в любое время дня.По сути, это обычная еда.


    Пищевая ценность и здоровье рецепта булочки с корицей

    Булочка с корицей — это выпечка, но она довольно калорийна, поскольку содержит много сахара и масла. Это блюдо для завтрака полезно, но людям с ожирением и диабетикам следует употреблять его в умеренных количествах. Он содержит насыщенные жиры, углеводы, калий и натрий. Одна большая булочка с корицей обычно содержит 730 калорий.

    Если нужно увидеть пользу для здоровья, которую дает корица, она очень полезна для стабилизации уровня сахара в крови. Это также помогает улучшить функции мозга и предотвращает сердечные заболевания.

    .

    Минутку …

    Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

    Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

    Подождите до 5 секунд…

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] —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

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + [ ]) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

    + ((! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] — (!! [ ])) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) »

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) —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

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) —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

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) —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— (!! [])))

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ( (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [])

    .

    Рецепт булочки с корицей для микроволновой печи с низким содержанием углеводов

    перейти к содержанию

    Переключить навигацию

    • Около
    • Здоровые рецепты
      • Все рецепты
      • Завтрак
      • Основные блюда
      • Куриные рецепты
      • Рецепты из говяжьего фарша
      • Ninja Foodi Recip
    .

    Блинчики с корицей — Рецепт Girl

    Лучший способ отпраздновать утро выходного дня — приготовить блинчиков с корицей ! Эти воздушные идеальные оладьи заправлены смесью корицы и сахара и посыпаны сливочным сыром. Они классные !!!

    Посмотрите короткое видео, в котором показано, как приготовить эти блинчики с корицей, затем прокрутите статью до конца и распечатайте рецепт, чтобы приготовить их дома.

    Если вы когда-нибудь думали, что вам нужен повод, чтобы съесть блины, сегодня настал день: Национальный день блинов!

    Съешьте короткие стопки на завтрак, насладитесь ими на обед или приготовьте на ужин блины размером с люк… без чувства вины… потому что вы просто празднуете их существование.

    Как тебе блины? Пахта? Сладкий картофель?

    Цельное зерно? С фруктами? Взбитые сливки?

    Обычно меня не волнуют эти причудливые вещи, но я могу с абсолютной уверенностью сказать, что пережаренным, хрустящим блинам нет места в моем мире. Я люблю блины пушистые.

    А иногда мне нравятся кусочки банана, приготовленные внутри. Хорошую дозу настоящего кленового сиропа я предпочитаю полить сверху.

    Но недавно я начал мечтать о том, чтобы смешать булочки с корицей и блины … и это то, что я придумал — мой новый любимый блин: Блинчики с корицей.Вот несколько советов, как добиться успеха с ними!

    Как приготовить блинчики с корицей?

    Когда вы готовите блинчики с корицей, это не намного сложнее, чем обычные блины, но это немного более грязно из-за завихрения корицы. Следуйте приведенным ниже советам, и у вас будут отличные блины!

    Объяснение советов:
    • используйте сковороду с антипригарным покрытием или сковородку: они липкие, поэтому, если вы можете сделать что-нибудь, чтобы предотвратить чрезмерное прилипание, сделайте это!
    • используйте тонкий металлический шпатель для переворачивания: поскольку они немного ненадежны, тонкий шпатель подойдет лучше всего.
    • используйте лопатку для мороженого для теста: это просто упрощает измерение, поэтому все они имеют одинаковый размер.
    • дайте блину приготовиться и образовать пузыри перед добавлением завихрения: вы не хотите, чтобы завихрение успевало раствориться в жидком тесте, поэтому добавление его в последнюю минуту поможет ему остаться нетронутым.
    • Вихрь корицы должен быть густым: тонкий вихрь будет растекаться повсюду.
    • не приближайте завиток слишком близко к краю блина — см. Фото выше!
    • плавно и быстро переверните блин: так завиток останется на месте!
    • протрите сковороду между блинами: иначе сахар в сковороде может подгореть.

    У меня есть чудесно пушистое тесто для блинов, которое я люблю использовать (рецепт ниже), поэтому я добавляю немного начинки для булочки с корицей в блин.

    И они готовятся прямо как блинчики — пушистые, но с вкраплениями хрустящей, сладкой корицы внутри.

    Вы можете найти три таких блина в модном ресторане для завтраков, но я скажу вам, что один блин — это все, что вам нужно.

    Это все равно, что съесть булочку с корицей, и никому на завтрак не нужно больше одной булочки с корицей.Или, конечно, не более двух

    рупий

    Видите, прямо как булочка с корицей. Люблю это. Я могу съесть этот блин так, как вы его видите, но вам действительно нужно добавить глазурь, чтобы получить полный эффект булочки с корицей. Читайте дальше…

    Ах да. Приправленная сверху подогретая глазурь из сливочного сыра действительно завершает этот блин. Сироп не нужен.

    Позвольте мне сказать это еще раз: Нет. Сироп. Необходимо.

    Вот и все: блинчики с корицей, посыпанные жирной липкой глазурью из сливочного сыра.

    Сделайте себе одолжение и побалуйте себя блинами сегодня же. Иди, возьми их.

    Эти младенцы похожи на булочку с корицей, что совершенно нормально… время от времени, верно?

    Я имею в виду, я не кладу в них тесто для печенья с шоколадной крошкой или что-то в этом роде. Хмммм.

    Если вы приехали сюда, чтобы попробовать эти восхитительные блинчики с корицей, вам может понравиться последний рецепт, который я опубликовал для тыквенных блинчиков с корицей и имбирных блинчиков с корицей.

    А если вы вообще любите блины, обязательно попробуйте «Лучшие пушистые блинчики из пахты и блины с арахисовым маслом и шоколадной крошкой». Наслаждайтесь!

    Блинчики с корицей

    Эти пушистые блинчики с корицей украшены завитками корицы и покрыты глазурью из сливочного сыра!

    Время приготовления 25 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 35 минут

    Порций 8 блинов

    калорий 301 ккал

    Курс Завтрак

    Кухня Американская

    Ключевые слова блинчики с корицей, рецепт блинов с корицей, блины

    CINNAMON FILLING:
    • 4 столовые ложки (1/2 стика) несоленого сливочного масла, только что растопленного (не кипящего)
    • 6 столовых ложек светло-коричневого сахара в упаковке
    • 1/2 столовых ложки молотой корицы
    CREAM CHEESE GLAZE:
    • 4 столовые ложки (1/2 стика) несоленого сливочного масла
    • 2 унции сливочного сыра при комнатной температуре
    • 3/4 стакана сахарной пудры
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    БЛИНЫ:
    • 1 стакан универсальной муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 стакан молока
    • 1 большое яйцо, слегка взбитое
    • 1 столовая ложка канолы или растительного масла
    ПРИГОТОВЬТЕ ЗАПОЛНЕНИЕ С ЦИННАМОНОМ:
    • В средней миске смешайте масло, коричневый сахар и корицу.Зачерпните начинку в толстый мешочек на молнии размером с кварту и отложите в сторону (см. * Советы ниже).

    ПРИГОТОВЬТЕ ГЛАЗУРИ:
    • В маленькой сковороде нагрейте масло на слабом огне, пока оно не растает. Выключите огонь и добавьте сливочный сыр, пока он не станет почти однородным. Просейте сахарную пудру в кастрюлю, перемешайте и добавьте ванильный экстракт. Отложите сковороду в сторону, пока будете готовить блины.

    ПРИГОТОВЬТЕ КЛЕЙ ДЛЯ БЛИНОВ:
    • В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.Вмешайте венчиком молоко, яйцо и масло до тех пор, пока тесто не станет влажным (можно сделать несколько небольших комков).

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИНОВ:
    • Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и сбрызните антипригарным спреем. Используйте ложку для мороженого (или мерный стакан 1/3 чашки), чтобы добавить жидкое тесто в форму. Используйте дно мерной ложки или чашки, чтобы распределить тесто в виде круга (около 4 дюймов в диаметре). Уменьшите огонь до средне-слабого. Отрежьте угол мешка с начинкой с корицей и выдавите начинку в открытый угол.Когда ваш блин начнет образовывать пузыри, добавьте начинку. Начиная с центра блинов, выдавите начинку на тесто для блинов в завитке (как в обычной булочке с корицей). Готовьте блин 2–3 минуты или до тех пор, пока на нем не начнут появляться пузырьки, а снизу не станет золотисто-коричневого цвета. Вставьте тонкий широкий металлический шпатель под блин и осторожно, но быстро переверните его. Готовьте еще 2–3 минуты, пока другая сторона также не станет золотистой. Когда вы перевернете блинчик на тарелку, вы увидите, что начинка с корицей образовала завиток корицы.Вытрите сковороду бумажным полотенцем и повторите с оставшимся тестом для блинов и начинкой с корицей. При необходимости еще раз прогрейте глазурь. Подавайте блины, сбрызнув глазурью.

    СОВЕТЫ: ​​
    • * Быстрый и легкий совет : Используйте смесь для блинов в коробках в качестве основы для этого рецепта.
    • * Советы для начинки с корицей : Перед тем, как взбивать, снова откройте пакет и хорошо перемешайте, чтобы снова добавить масло, которое могло отделиться от сахара.Вы хотите, чтобы смесь немного загустела — лучше всего, когда она будет похожа на сжимающуюся текстуру тюбика зубной пасты, что произойдет, если вы оставите ее при комнатной температуре на несколько минут. Не пытайтесь использовать начинку для блинов, если она не загустела, так как она будет слишком жидкой, чтобы образовать плотный завихрение.
    • * Держите огонь на слабом огне, иначе блины могут приготовиться слишком быстро. Не переворачивайте их, пока не увидите, как пузыри начинают лопаться. Переверните их широким шпателем, чтобы вы могли схватить все, чтобы не жидкое тесто и не капала начинка!
    • * Я написал очень подробный пост о том, как получить начинку с корицей * в самый раз * на моем посту для пряников и блинчиков с корицей.Проверьте это, прежде чем пытаться это сделать!
    • * Если вы пытаетесь оправдать потребление декадентских булочек с корицей, вы можете сделать их немного полезнее, используя половину цельнозерновой муки и нежирный сливочный сыр, или наслаждайтесь блинами без глазури.

    Порция: 1 блин | Калории: 301 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 3 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 196 мг | Калий: 189 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 510 МЕ | Кальций: 107 мг | Железо: 1 мг

    .

    Булочки с корицей Cиннабон — состав, калорийность и вред для здоровья

    Много лет подряд диетологи признают булочки с корицей Синнабон наиболее вредным фастфудом. В одной порции десерта содержится почти 1000 килокалорий, 50 г жира (равнозначно жиру 10 куриных яиц) и 150 г углеводов, половина из которых является рафинированным сахаром (фактически, это 15 чайных ложек).

    К сожалению, Синнабон даже теоретически нельзя сделать низкокалорийным — секрет его вкуса сочетается в комбинации белой пшеничной муки, насыщенных животных жиров и большого количества сахара. Корица при этом используется лишь для вкуса — сама по себе она не содержит калорий.

    // Синнабон — что это?

    Синнабон — это знаменитая на весь мир сеть фастфуд кафе-пекарен, известная прежде всего своим фирменным блюдом — одноименными булочками с корицей (даже само название “cinnabon” напрямую отсылает к английскому слово “cinnamon” – корица).

    На сегодняшний день Синнабон — это более 1200 кафе в десятках различных стран мира. В России мини-пекарни компании работают в Москве, Санкт-Петербурге, Владивостоке, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Красноярске, Новосибирске и других крупных городах.

    Компания гордится тем, что при выпекании их знаменитых булочек с корицей используются исключительно натуральные ингредиенты — мука, сахар и сливочное масло. Однако именно эти ингредиенты должны быть максимально ограничены в правильном питании.

    // Читать дальше:

    Калорийность и состав

    С одной булочкой Синнабон стандартного размера вы потребляете практически половину суточной нормы калорий, большая часть из которых — за счет сахара, муки и масла. К сожалению, витаминов, минералов и других полезных питательных веществ булочки с корицей практически не содержат.

    Вдобавок отметим об огромном содержании в Синнабон соли (1100-1300 мг, 60-80% от дневной нормы) и холестерина (50-70 мг, 40% от дневной нормы). Подобные десерты запрещены как диабетикам, так людям с повышенным давлением или проблемами с холестерином и триглицеридами.

    // Читать дальше:

    Венская булочка с корицей

    Родиной булочки с корицей считаются Дания и Швеция — именно в этих странах в начале 18 века изменили традиционный рецепт венской выпечки, добавив в ее состав корицу. В Швеции сдобное лакомство настолько прижилось, что начиная с 4 октября 1999 года страна ежегодно празднует «День булочки с корицей», а средний швед съедает 316 суперкалорийных булочек в год².

    Отметим, благодаря популярности традиционных булочек с корицей кофейни «Синнабон» не оперируют в Европе — здесь это бренд известен исключительно жителям России, Украины, Белоруссии, Греции и Польши. При этом главным отличием обычной булочки с корицей от синнабона является существенно увеличенный размер — и, соответственно, калорийность.

    Как его пекут Синнабон?

    Различные вариации Синнабона отличаются топингом (тем, чем поливается каждый десерт), сама же булочка выпекается одинаковой. В зависимости от того, используется карамель или нет, меняется и калорийность. Основными ингредиентами подобной булочки всегда является рафинированный сахар, белая хлебопекарная мука, масло и немного корицы.

    При этом саму булочку для Синабона испечь довольно просто — сперва берется сладкое тесто, затем оно раскатывается до толщины в 0.5-0.7 см, посыпается корицей с сахаром и сворачивается в роллы для пропитки маслом. После этого заготовка нарезается на порции и выпекается в духовке примерно 30 минут при 170 градусах Цельсия. В завершении булочка может поливаться сиропом.

    Сколько калорий в Синнабоне?

    Информация на сайте компании говорит о том, что классический Синнабон — это 880 калорий, 37 г жира (20 г из которых относятся к насыщенным животным жирам), 127 г углеводов (из которых 58 — чистый сахар), 13 г белка и 2 г клетчатки³. Средний вес такого Синнабона составляет 268 г — примерно в 3-4 раза больше, чем вес традиционной европейской булочки с корицей.

    Однако это не предел зашкаливающей калорийности. Карамельный Пеканбон содержит 1080 калорий, 50 г жира, 147 г углеводов (из которых 76 г — сахар), 14 г белка и 3 г клетчатки на каждую, не будем этого скрывать, крайне сытную порцию. По сути, содержание калорий в этом лакомстве аналогично двум большим биг-макам из Макдоналдса.

    // Читать дальше:

    Хотите быстро потолстеть?

    Математический подсчет говорит о том, что если вся тысяча калорий от Синнабона отложится в жир, вы получите единовременную прибавку в 120 г жира. Если же вы будете ежедневно съедать по одной такой булочке с корицей, за год вы наберете порядка 40-50 кг лишнего веса. Реальные цифры будут несколько отличаться, однако их порядок вовсе не изменится.

    Чтобы сжечь калории от одного Синнабона, вам нужно будет бежать со скоростью 10 км/ч не менее полутора часов, либо плавать в быстром темпе около двух часов. Если же для сжигания калорий вы решите просто ходить, то вам потребуется идти около 4 часов со скоростью 5 км/ч. Другими словами, если вы хоть как-то думаете о своей фигуре, к Синнабону лучше не притрагиваться.

    Проблема пустых калорий

    Главная проблема пустых калорий Синнабона заключается в том, что организм практически не сможет использовать их как-либо иначе, чем для запасания в жир на животе. Огромная доза сахара сперва вызовет резкий подъем глюкозы в крови — но после того, как путем синтеза инсулина тело избавится от этой глюкозы, появится разбитость, характерная вялость и даже голод.

    Помимо прочего, высокое содержание животных жиров и холестерина внесет свою роль в нарушение работы метаболизма — ведь, по сути, одна булочка Синнабон содержит треть бруска сливочного масла. Калории этого масла отправятся в жировые запасы, а холестерин отложится на стенках сосудов, провоцируя развитие различных сердечно-сосудистых заболеваний.

    // Читать дальше:

    ***

    Синнабон, вне всякого сомнения, считается наиболее вредным фастфудом, поскольку каждая булочка с корицей содержит порядка 1000 ккал — или половину суточной нормы калорий. Съев даже одну порцию подобного десерта, вы мгновенно запустите механизмы отложения чистейшего жира, а также создадите серьезный разлад в процессах метаболизма питательных веществ организма.

    Научные источники:

    1. Cinnabon President Kat Cole: Hustling the Gut Bomb, source
    2. The History of the Cinnamon Roll, source
    3. Cinnabon — Nutritional Guide, source

    В продолжение темы

    Булочки Синабон с корицей и сливочной помадкой


    Синабон (а точнее Синнабон) — это всемирно известная сеть фастфуд кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей и сливочным сыром. Секрет этих булочек уже не хранится компанией в строжайшей тайне, а наоборот, с удовольствием открывается на мастер-классах, проводимых кафе.
    Во-первых, это тесто из пшеницы с высоким содержанием клейковины. Во-вторых, корица Макара, выращенная в Индонезии на высоте пять тысяч метров над уровнем моря. В-третьих, строгие стандарты производства: рулет, который скручивает мастер, а затем порежет на булочки, должен иметь не более пяти витков. Корицу Макара, боюсь, мы не найдем, но ничто не помешает нам заменить ее на обыкновенную корицу (разница, честно говоря, не очень заметна), а вот остальным особенностям рецепта будем следовать четко. Побалуйте себя, удивите родных и близких, приготовьте домашние булочки синабон 🙂

    Ингредиенты на 12 больших булочек

    • тесто,
    • начинка,
    • помадка

    Для теста:
    250 мл теплого молока (45 C),
    2 яйца,
    75 г сливочного масла или маргарина,
    4,5 стакана муки (+ еще горсть для раскатки теста),
    1 ч.л. соли,
    100 г сахара,
    2,5 ч.л. (пакетик 7-11 г) сухих активных дрожжей.
    Молоко для теста обязательно должно быть теплым, но ни в коем случае не горячим. Остальные ингредиенты — комнатной температуры.
    Начинка:
    1 стакан коричневого сахара,
    2,5 ст.л. молотой корицы,
    75 г сливочного масла.
    Помадка:
    100 г сливочного сыра (Филадельфия, Маскарпоне, Альметте),
    50 г сливочного масла,
    200 г ( 1,5 стакана) сахарной пудры,
    1/2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара,
    1/8 ч.л. соли (очень маленькая щепотка).

    Рецепт приготовления булочек

    1. Готовим опару. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем 1 ст.л. сахара и оставляем в теплом месте, пока дрожжи не вспенятся и не поднимутся шапочкой (15-20 минут).
    2. Взбиваем яйца с остальным сахаром, добавляем размягченный маргарин или масло, соль, вливаем молоко с дрожжами, перемешиваем.
    3. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто 7-8 минут, до такого состояния, чтобы оно не прилипало к рукам. Затем накрываем миску с тестом и оставляем в теплом месте без сквозняков подниматься (на это уйдет порядка часа). Затем тесто обминаем, снова накрываем и даем еще раз или два подняться.
    4. В небольшой миске смешиваем коричневый сахар и корицу.
    5. После того, как тесто удвоилось в размере, выкладываем его на слегка присыпанную мукой поверхность. Вымешиваем тесто на столе. Если липнет к рукам, добавляем еще немного муки. Собираем тесто в шар, оставляем под полотенцем минут на 5-10.
    6. Раскатываем готовое тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером примерно 40×40 см и толщиной 5 мм.
    7. Смазываем поверхность теста размягченным сливочным маслом и равномерно посыпаем смесью из сахара и корицы. Оставьте пустым три сантиметра от края, чтобы свернутый рулет хорошо склеился.
    8. Плотно скручиваем тесто в длинный рулет. Но не переусердствуйте, не забывайте, что для правильного Синабона витков должно получиться не более пяти. Нарезаем рулет на 12 частей (толщиной примерно 3 см). Нож нужен очень острый, чтобы булочки не деформировались. Можно нарезать и ниткой, сделав виток в нужном месте и натянув концы нити.
    9. Выкладываем булочки в слегка смазанную прямоугольную форму для выпечки с антипригарным покрытием или выстланную бумагой для выпечки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Накрываем и оставляем, чтобы тесто поднялось, пока булочки не увеличатся в размере почти вдвое, примерно на 30 минут. Тем временем разогреваем духовку до 180 С.
    10. Выпекаем булочки в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, примерно 18-25 минут.
    11. Пока булочки пекутся, готовим помадку. Тщательно взбиваем размягченный сливочный сыр, 50 г размягченного сливочного масла, сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Чтобы помадкой легче было покрыть поверхность булочек, нагреем ее немного на водяной бане.
    12. Готовые булочки Синабон немного остужаем, не вынимая из формы. Теплые булочки смазываем сливочной помадкой.

    Подавать булочки теплыми. Приятного аппетита!

    PS: Тесто для булочек Синабон можно замесить и в хлебопечке. Добавляем ингредиенты для теста в хлебопечку и запускаем режим Тесто.

    Знай свои сладости: булочки с корицей

    Основы

    Булочки с корицей (псевдонимы: кофейный свиток, булочка с корицей, улитка с корицей) — идеальное лакомство для завтрака круглый год. Они сочетают в себе согревающую живот пряную сердцевину и выпечку, прилипающую к ребрам.

    Похожие десерты

    Липкая булочка, Булочка Челси, Медовая булочка, Тост с корицей, Кофейный торт, Бостонский торт, Корвапуусти, Skillingsbolle

    Ключевые ингредиенты: корица

    Макс Фальковиц

    Корица — это внутренняя часть коры тропического вечнозеленого дерева, произрастающего на Шри-Ланке.Его собирают в сезон дождей, когда кора мягкая, а затем готовят либо в виде небольших «перьев», либо измельчают в порошок.

    Возможно, именно специя, которая в одиночку спустила на воду тысячу кораблей и привела в движение Эпоху Великих Исследований, когда исследователи и торговцы пряностями начали плавать по всему миру, — это поиск этого драгоценного товара. Познакомившись с европейцами Марко Поло в 13 веке, корица быстро стала популярной приправой для богатых землевладельцев, стремящихся произвести впечатление.(До этого момента и на большей части территории Римской империи перец был предпочтительной приправой как для сладких, так и для соленых блюд.)

    Цейлонская корица, также известная как «настоящая» корица, является главной корицей в мире, хотя большая часть корицы, используемой в западных блюдах, представляет собой более жесткую и менее насыщенную корицу кассия.

    Ки-Сити: Федеральный путь, Вашингтон

    В 1985 году мир булочек с корицей претерпел революцию с открытием первого в истории Cinnabon недалеко от Сиэтла.Почти 30 лет спустя существует более 750 магазинов, работающих в более чем 30 странах, включая Ливию, где Cinnabon имела четкое обозначение как первая франшиза, открытая после падения Каддафи в 2011 году. Если вы думаете, что можете легко убрать несколько Cinnabon за один присест во время вашего следующего похода в торговый центр подумайте дважды: классическая булочка Синнабон содержит 890 калорий.

    Вариации

    Каждая европейская страна, кажется, имеет свой особый вкус булочки с корицей: шведы добавляют в свою версию кардамон и жемчужный сахар, а финская разновидность, мамонтовая корвапуусти, имеет диаметр до 8 дюймов.

    Британские булочки Челси. Сидней Оланд

    В Соединенных Штатах булочка с корицей приобрела несколько вариаций, в том числе кофейный свиток на северо-востоке и медовую булочку на юго-востоке. Кофейный свиток покрыт помадной глазурью с легким ароматом кофе — на тот случай, если ваш утренний завтрак нуждается в дополнительном добавлении кофеина. Медовая булочка, созданная в Северной Каролине, которая стала больше фаворитом в торговых автоматах, чем деликатесом в пекарне, представляет собой жареное дрожжевое тесто с корицей, а затем покрытое медовым сиропом.

    История

    В то время как дрожжевой хлеб производился уже давно, только когда в 17 веке столкнулся идеальный шторм из сахара, углеводов и специй, родилась булочка с корицей, какой мы ее знаем сегодня.

    Египтяне и римляне за столетия до появления первой булочки с корицей употребляли в пищу различные виды липких булочек с медом, изюмом и финиками, придающими большую часть сладкого вкуса и липкой текстуры. В Египте корица была редкостью и в основном использовалась не в кулинарных целях, а в качестве бальзамирующего средства для королевской семьи.

    Встреча голландского исследователя Йориса ван Спилбергена с королем Вималадхармасурией на Шри-Ланке в 1602 году через Википедию.

    Эпоха Великих географических открытий сделала корицу более доступной пряностью по всей Европе, поскольку голландцы захватили остров Шри-Ланка и стали нести исключительную ответственность за экспорт изобилия корицы. Пекари начали добавлять корицу в свои и без того сладкие оладьи, создав раннюю версию булочки с корицей, в том числе английскую булочку «Челси», которая быстро распространилась по пекарням по всему континенту в качестве угощения на завтрак.

    Булочка с корицей остается одним из наименее измененных предметов культуры, привезенных немецкими и шведскими иммигрантами в Америку с момента их прибытия в 17 веке. Немецкие поселенцы вокруг Филадельфии придумали свою собственную выпечку, добавив в свои булочки коричневый сахар, мед и изюм — утреннюю версию их знаменитого пирога Shoofly Pie.

    В 1956 году компания Pillsbury начала упаковывать и продавать булочки с корицей в охлаждаемых тубах, что позволило поколениям детей просыпаться от сладкого запаха липкого теста, доносящегося по дому.

    Поп-культура

    В 2014 году Европейский союз принял жесткие меры в отношении количества корицы, разрешенного в булочках с корицей, из-за опасений, что натуральное вещество, содержащееся в обычной разновидности корицы, кумарин, может вызвать повреждение печени, если человек проглотит слишком много. Новые правила ограничивают пекарей использованием 50 миллиграммов корицы на килограмм теста для сезонной выпечки или 15 миллиграммов на килограмм, если это повседневная выпечка. Глава Датской ассоциации пекарей посетовал: «Это конец булочек с корицей, какими мы их знаем.»

    Сделай их дома

    Получите рецепт классических булочек с корицей, норвежских булочек с корицей, британских булочек челси и других здесь

    Нравится то, что вы читаете? Ознакомьтесь с другими историями ваших любимых сладостей.

    О булочке с корицей | ifood.tv

    Булочка с корицей — это своего рода сладкое печенье, приправленное порошком корицы. Рецепт булочки с корицей также популярен во всем мире благодаря таким названиям, как булочка с корицей, улитка с корицей, и он имеет форму завитка, поэтому его также называют завитком с корицей.

    Кухни Северной Европы и Северной Америки широко используют булочки с корицей в своих блюдах. В Швеции булочки с корицей очень популярны и называются «канельбулле». Даже «день булочки с корицей» также отмечается в Швеции 4 октября каждого года.

    Булочки с корицей сладкие на вкус и различаются по размеру. Размер булочек с корицей начинается от очень маленьких, таких как диаметр 5 см, и доходит до 10 см, что достаточно много.Самая большая разновидность булочек с корицей встречается в финской кухне, где они обычно имеют диаметр до 20 см и весят около 200 граммов. В Финляндии эта сладкая булочка известна под названием «корвапуусти».

    Среди вариаций булочек с корицей наиболее популярна медовая булочка. Хоть медовая булочка и относится к семейству пончиков, но она очень похожа на булочку с корицей. Эта булочка популярна на юго-востоке США.

    О популярности булочки с корицей свидетельствует тот факт, что американская пекарня Cinnamon сделала булочку с корицей своим фирменным блюдом.


    История и происхождение рецепта булочки с корицей

    Точное происхождение булочки с корицей до сих пор является предметом споров, но историки кулинарии считают, что этот рецепт был впервые изобретен в Северной Европе. В приготовлении булочки с корицей отчетливо прослеживается влияние немецких методов выпечки, шведских и датских ингредиентов.

    По данным Американского института выпечки, происхождение рецепта булочек с корицей можно проследить из Средневековья во времена древних греков.Институт считает «английскую булочку Челси» прототипом современной булочки с корицей. Торговля специями из Юго-Восточной Азии также привела к изобретению булочки. Корица не выращивалась в европейских странах; следовательно, торговля специями из Шри-Ланки привела к развитию использования корицы в европейских странах.

    Ингредиенты, предписанные булочками с корицей

    Булочка с корицей традиционно готовится из мучного теста.Тесто, как предлагается в рецепте роли с корицей, готовится из молока, дрожжей, воды, яиц, масла и ванильной эссенции. Сахар и порошок корицы либо замешивают в тесто, либо посыпают раскатанный лист теста. В некоторых случаях изюм или свежий нарезанный виноград также добавляют в соответствии с некоторыми предложениями по рецепту булочки с корицей.

    Кондитерский сахар также широко используется для глазури булочки с корицей. Среди орехов вполне благоприятны орехи пекан, грецкие и миндаль.Черная смородина и другие глазированные фрукты также используются для улучшения внешнего вида и вкуса булочек.

    Вариации классических булочек с корицей готовятся путем добавления карамели и орехов поверх запеченного теста. Кленовый сироп, лен и варенье из свежих фруктов являются дополнением к классическому рецепту булочек с корицей.

    Способ приготовления: рецепт булочек с корицей

    Cinnamon Roll – это действительно запеченное блюдо.Тесто готовится из указанных ингредиентов и раскатывается в тонкие листы. При сворачивании листа на листы распределяются различные ингредиенты, такие как орехи, сахар, масло и корица.

    Глазурь также наносят на выпечку при выпечке булочек с корицей. Процесс приготовления булочки с корицей не очень долгий, но и тесто требует особых усилий, чтобы блюдо получилось идеальным.

    Подача и прием булочек с корицей

    Булочка с корицей обычно подается на завтрак.Североамериканцы едят эту популярную булочку на завтрак. В Швеции есть кофе-брейк с лепешкой «фика», во время которой широко едят булочки с корицей.

    Помимо завтрака, булочки с корицей также можно употреблять в качестве сладкой закуски в любое время дня. По сути, это комфортная еда.


    Пищевые и полезные свойства булочки с корицей Рецепт

    Булочка с корицей — это выпечка, но она довольно калорийна, так как содержит много сахара и масла.Будучи блюдом на завтрак, он полезен, но его следует употреблять в умеренных количествах людям с ожирением и больным диабетом. Он содержит насыщенные жиры, углеводы, калий и натрий. Одна большая булочка с корицей обычно содержит 730 калорий.

    Если нужно увидеть пользу для здоровья, обеспечиваемую корицей, то она очень полезна для стабилизации уровня сахара в крови. Это также помогает в повышении функций мозга и предотвращает сердечные заболевания.

    Булочка с корицей Интересные факты | Мобильная кухня

    Интернет полон невероятных фактов обо всем, от текущих событий до истории плетения корзин и забавных фактов о булочках с корицей. Когда мы изучаем наш ежедневный контент о грузовиках с едой, тележках с едой и уличной еде, мы натыкаемся на некоторые элементы знаний, о которых мы просто не знали.

    Мы решили, что когда появятся эти забавные факты, мы поделимся ими с нашими читателями в разделе «Знаете ли вы?»

    Сегодня в разделе «Знаете ли вы» мы рассмотрим интересные факты о булочках с корицей.

    Булочка с корицей Забавные факты: Булочка с корицей (также булочка с корицей, завиток с корицей, датская корица и улитка с корицей) — это сладкая булочка, которую обычно подают в Северной Европе и Северной Америке. В Северной Америке его обычно используют на завтрак. Его основными ингредиентами являются мука, корица, сахар и масло, которые обеспечивают крепкий и сладкий вкус.

    • 10 апреля отмечается Национальный день булочек с корицей.
    • В Швеции, стране предполагаемого происхождения, булочка с корицей носит название kanelbulle (буквально: «булочка с корицей»), а 4 октября в последнее время стали продвигать как «kanelbullens dag» (День булочки с корицей).
    • Булочки с корицей в Швеции не такие сладкие и тяжелые, как в США. В Швеции тесто содержит нотку кардамона.
    • Корица восходит к 2000 г. до н.э., когда она была импортирована из Египта в Китай и так высоко ценилась, что считалась подарком, достойным монархов.
    • Булочки с корицей в филадельфийском стиле восходят к 18 веку. Он содержит мед, сахар, корицу и изюм.

    Забавные факты о булочках с корицей, которые мы пропустили

    Сообщите нам, если мы пропустили какие-либо интересные факты о булочках с корицей, в разделе комментариев ниже.Если мы сможем проверить, что факты являются именно фактом, мы отдадим должное читателю в статье.

    Ссылка:  Википедия: Интересные факты о булочках с корицей.

    Найдите все Национальных гастрономических праздников , чтобы оживить свое меню фудтрака в течение всего года.

    Разница между булочкой с корицей и булочкой (со столом) – спросите о разнице

    Различные виды десертов известны в разных культурах. Их сладость манит, и почти каждый человек любит сладкое.Они составляют основную часть типичного обеда. В западных странах люди любят булочки с корицей и булочки с корицей. Их можно увидеть в каждом магазине, торгующем десертами.

    Булочка с корицей и булочка

    Основное различие между булочкой с корицей и булочкой заключается в их форме. Как следует из названия, булочки с корицей выглядят так, будто скрученные превратились в булочку. А булочки с корицей, как и их название, имеют форму свернутой полоски теста с помощью сыра и сливок.

    Булочка с корицей — еще одна форма булочки с корицей. Булочки с корицей не так широко известны, как булочки с корицей. Булочки с корицей — это тип десерта, довольно известного в западных странах. Он в основном сделан из хлеба и некоторых других ингредиентов. Булочки с корицей очень мягкие и вкусные, в форме булочки.

    Булочки с корицей любят и подают в Северной Европе и Америке. В стране, в которой были представлены булочки с корицей, они известны как канельбулле. Он сделан из масла, сахара, теста и порошка корицы, украшен сливками и сырной глазурью.Они также относятся к категории десертов. Швеция — это страна, которая представила булочки с корицей.

    Сравнение таблицы между циннамоной булочкой и рулоном 0 3
    Binnamon BUN 3 Cinnamon Roll
    Происхождение Binnamon Buns были доставлены в Америку впервые немцами-переселенцами в 17 в. Булочки с корицей, как известно, родом из Дании и Швеции, которые тогда получили широкую известность.
    Ингредиенты Орехи, такие как грецкие орехи и пекан, используются для приготовления булочек с корицей. Традиционные булочки с корицей не содержат орехов, как булочки с корицей.
    Вкус Вкус и аромат булочек с корицей сочетаются с великолепным ароматом корицы и сладостью. Булочки с корицей имеют особый вкус корицы со сладкой кремовой глазурью.
    Структура Булочки с корицей сделаны из небольшого количества теста, но они более сладкие, так как содержат коричневый сахар. Булочки с корицей обычно более пышные и мягкие и содержат достаточное количество масла.
    Начинка Булочки с корицей выпекаются таким образом, что их внешний слой становится более блестящим, чтобы служить начинкой. Для покрытия булочки с корицей используются свежие сливки, коричневый и белый сахар, сырная глазурь.

    Что такое булочка с корицей?

    Булочки с корицей — это десерт, которым на протяжении веков наслаждались в западных странах.Из-за использования корицы их название стало корицей. Если человек печет их дома, то аромат корицы наполняет весь дом. Они также доступны в кондитерских, где их можно купить.

    Несколько видов орехов используются, чтобы сделать булочки с корицей вкуснее. Ни один человек не может устоять перед ними, если их подают перед ним. Булочки с корицей обычно выпекают на сковороде, а перед выпечкой на поверхность сковороды кладут слой подсластителей. После запекания их некоторое время на стороне они перевернулись.

    Так липкая сторона булочки становится начинкой. Затем сверху насыпают орехи. Некоторые люди также предлагают использовать цедру апельсина, чтобы добавить дополнительный аромат булочке с корицей, все зависит от предпочтений.

    Основным ингредиентом для приготовления этих булочек являются дрожжи. Тесто должно быть хорошо накрыто и оставлено в тепле. Эти булочки с корицей можно использовать как на завтрак, так и после еды в виде десерта.

    Что такое булочка с корицей?

    Булочка с корицей также является одним из видов сладостей, широко распространенных в Северной Европе.В разных частях Европы булочкам с корицей даны разные названия, и некоторые из них: kanelsnurr, korvapuusti, kanelbolle, kaneelirull, kanelsnegl, skillingsboller и т. д. Во всем мире используются альтернативные названия: датская корица, коричная улитка, коричный вихрь и т. д.

    Булочка с корицей может иметь различные типы вкуса и аромата: острый, маслянистый или обычно дрожжевой. Они сладкие и сливочные на вкус. Если добавить достаточное количество коричневого сахара, они также могут стать липкими.Булочки с корицей в основном готовят из дрожжевого или дрожжевого теста, затем тесто раскатывают в листы.

    Этот лист затем отрезают в виде батонов для приготовления или выпечки. В отличие от булочек с корицей, булочки с корицей не имеют уже приготовленного слоя покрытия, в качестве покрытия булочки с корицей используются другие ингредиенты, такие как ломтики сыра, сливки и иногда орехи. Обычно булочки с корицей подают с кофе.

    Существует праздник, известный как Фика, когда все друзья собираются вместе и наслаждаются крепким сладким вкусом булочек с корицей.О семействе булочек с корицей свидетельствует тот факт, что в Швеции и Финляндии есть целый день, посвященный булочкам с корицей.

    Основные различия между булочкой с корицей и булочкой
    1. Форма булочек с корицей похожа на скрученную булочку. Булочки с корицей, с другой стороны, выглядят как плоская полоска, свернутая круговыми движениями.
    2. Для украшения булочек с корицей не используются дополнительные ингредиенты, в то время как сырная глазурь и сливки используются для начинки булочек с корицей.
    3. Булочки с корицей кажутся более рыхлыми, когда их едят или раздавливают, а булочки с корицей кажутся более мягкими и воздушными.
    4. Говоря о сладости, булочки с корицей слаще из-за большого количества сахара, в то время как булочки с корицей менее сладкие, чем булочки
    5. Булочки с корицей введены немцами в виде десерта. С другой стороны, булочки с корицей были сделаны шведами.

    Заключение

    Десерты считаются завершением трапезы, как и булочки с корицей и булочки.Также многие страны не соблюдают традицию подачи десертов после еды, например, Центральная Африка и Китай.

    Булочки и булочки с корицей любимы в западных странах и в настоящее время распространены во многих странах. Эти два сладких блюда знакомы каждому человеку. Хотя булочки с корицей и булочки кажутся похожими, между ними есть много различий.

    И булочки с корицей, и булочки с корицей имеют свою собственную историю и уже очень долгое время радуют людей своей сладостью и разнообразием вкусов.

    Ссылки
    1. https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/thetmr95&section=90
    2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs /10.1111/j.1750-3841.2006.00005.x

    450 уникальных и вкусных названий корицы

    В этой статье вы увидите несколько прикольных и умных названий корицы. Вы можете использовать эти имена рулонов где угодно.

    Итак, не теряя времени, давайте углубимся.

    Имена для корицы

    Если вы когда-нибудь смотрели сериал «Сайнфелд» «Старик», то знаете, что булочки с корицей — одна из самых ненавистных блюд в мире.Если вам нравятся булочки с корицей, вы, наверное, согласитесь, что они очень вкусные.

    НО, не всем нравятся булочки с корицей (и это нормально, потому что вам разрешено не любить булочки с корицей). Может быть, у вас аллергия на корицу, а может быть, вы не без ума от глазури. Или, может быть, вы просто не любитель булочек с корицей в целом. И это нормально, потому что булочки с корицей все еще вкусные.

    Ниже приведены некоторые лучшие и уникальные названия для корицы, которые вы можете использовать:

    • Пекарня
    • Толчок для пекарни
    • Пекарня Quill
    • Выродок пекарни
    • Пекарня и кафе Jump
    • Моя пекарня
    • Тревога в кондитерской
    • Дом тортов
    • Раковина для выпечки
    • Вкусная пекарня
    • Пекарня Бонанза
    • Вход в пекарню
    • Пекарня и кафе Луч
    • Испечь что-нибудь
    • Изящный пекарь
    • Магазин выпечки с брызгами
    • Золотые пирожные
    • Бабушкин домашний хлеб
    • Печет невест
    • Тщательный хлеб
    • Пекарня «Клэрити»
    • Щедрая пекарня
    • Уголок для торта
    • Неделя хлебобулочных изделий
    • Следы от торта
    • Пекарня-дневник
    • Циферблат пекарни
    • Пекарские пирожные
    • Рулет с маслом
    • Пекарня Эмиль
    • Степень пекарни
    • Пекарня Судьба
    • Пекарня Гуп
    • Пекарня и кафе React
    • Пекарня Темпо
    • Пекарня Кафе Целитель
    • Запеченное наслаждение
    • Бейкери Бэй
    • Рождественская пекарня и кафе
    • Испечь Восторг
    • Пекарня Мерлин
    • Пекарня Пинки
    • Пекарня Кафе Хорошо
    • Пекарня Пиноккио
    • Пекарня Вихрь
    • Глоток пекарни
    • Хлебопечка
    • Сладкое место
    • Горизонт Пекарская Компания
    • Очаровательные городские торты
    • Пекарня Бриз
    • Укуси меня
    • Испек _______
    • Печенье и кафе Creamz!
    • Логово торта
    • Домашняя пекарня
    • Пекарня сладостей
    • Морозные уроды
    • Пекарня Гамма
    • Магазин выпечки булочек с корицей
    • Пекарня Джин
    • Красивые хлопья
    • Втулка для хлеба
    • Магазин роскошных тортов
    • Перекусить на ходу
    • Кондитерская Европа
    • Отсек для кексов
    • Пекарский трамвай
    • Пуфы «Восход»
    • Пекарня Кафе Акселератор
    • Бун пекарни
    • Хлебный дом
    • Талант кондитерской
    • ЮмТум
    • Хрустящие чипсы

    Названия рулонов

    Есть много причин вдохновиться булочкой с корицей, но самая распространенная – это ее название.Булочки с корицей могут быть основным продуктом завтрака или десертом, но их названия всегда такие милые!

    Вот список самых милых имен, которые вы найдете в сети:

    Вот несколько лучших названий для вас:

    • Пекарня Ла Буланж
    • Пекарня Ромашки
    • Легкая выпечка
    • Пекарня
    • Пекарня наркоман
    • Свежая выпечка
    • Хлебная компания Джамбо
    • Креативные кондитерские изделия
    • Хлебные братья
    • Пекари для завтрака
    • Страх пекарни
    • Чистота пекарни
    • Даутопия
    • Сливочные мечты
    • Здоровый очаг
    • Чудо-пекарня
    • Сочетаемость пекарни и кафе
    • Мечтательная выпечка
    • Пекарня под ключ
    • Черепаховая пекарня
    • Горячая выпечка
    • Торты Рави
    • Магазин тортов Горизонт
    • Кондитерская Игуана
    • Пекарня Роскошь
    • Поджаренный сахар
    • Бустеры для выпечки
    • Мальчик-кекс
    • Пекарня Акула
    • Загадочная пекарня
    • Сделай или испеки
    • Обогащение пекарни
    • Булочки бесконечности
    • Кондитерская Моно
    • Отряды пекарни и кафе
    • Пекарня с огненной корочкой
    • Кондитерская Пекарня
    • Hot Choc Delight – шоколад, пирожные и сладости
    • Восторг любителя хлеба
    • Блендер для выпечки
    • Пекарня
    • Глазированные пирожные
    • Кондитерская Хрустящая
    • Пекарня Бизон
    • Битва пекарни
    • Формочки для печенья
    • Красивый хлеб
    • Сахар и специи
    • Популярная кондитерская
    • Пекарня Конн
    • Пылающая пекарня
    • Сковороды Happy
    • Пекарня Дьюс
    • Золотая корочка
    • Бабушкина пекарня
    • Кафе-пекарня Innovation
    • Сочные торты и пирожные
    • Пекарня Мелодия
    • Пекарня «Кусочек торта»
    • Пекарня Шрюд
    • Возьми торт

    Симпатичные названия булочек с корицей

    Симпатичные названия булочек с корицей — популярная тема на Pinterest, хотя я никогда не понимал, почему.Я имею в виду, они действительно такие милые?

    Я думаю, единственная причина, по которой они так популярны, в том, что их чертовски легко найти. Вы можете найти всевозможные милые названия булочек с корицей на Pinterest, но сколько из них на самом деле милые?

    Ниже приведены некоторые лучшие и привлекательные милые названия булочек с корицей:

    • Приветственная выпечка
    • Кондитерская Антарктида
    • Возьми торт!
    • Охрана пекарни
    • Категории для выпечки
    • Праздничная пекарня
    • Пекарня Бари
    • Теория пекарни
    • Подари мне счастье
    • Наживка для выпечки
    • Магазин Бубликов
    • Пекарня активна
    • Pasticceria Outlook
    • Гарантия Пекарня
    • Испекла для тебя
    • Кондитерская Чувства
    • Стол угощений короля Артура
    • Пекарский мотив
    • Доброе утро, пекарня
    • Пекарня Красиво
    • Кухня мамы
    • Кафе с липкими булочками
    • Папка для выпечки
    • Кексомания
    • Пекарня Goodfellas
    • Корица
    • Прибыль пекарни
    • Пекарня
    • Штаб-квартира кондитерской
    • Бустер для выпечки
    • Выпечка с нами
    • Торт для друзей
    • Нара Пастичерия
    • Пекарня американского производства
    • Вкусное время

    Названия вкусных роллов

    Вы когда-нибудь пробовали приготовить булочки с корицей? Они такие милые! Они тоже так приятно пахнут! Но их довольно сложно сделать, знаете ли, особенно если у вас нет скалки.

    Но если вы действительно хотите их сделать, вы можете воспользоваться этим руководством от Rachael Swart. Мне нравится, как они выглядят с посыпкой!

    Вот несколько лучших и прикольных вкусных названий роллов, которые вам понравятся:

    • Опрятные сладости
    • Пекарня Вкусняшка
    • Пекарня Серферс
    • Интерфейс выпечки
    • Милый зайчик
    • Свежая выпечка
    • Набор пекарни-кафе
    • Пекарня Росомахи
    • Новый взгляд на выпечку
    • Выпечка
    • Золотая булочка
    • Счастливая пекарня
    • Пекарня с фасолью
    • Пионерская пекарня
    • Удивительная выпечка
    • Пекарня Maroon
    • Шейк и пекари
    • Все о торте
    • Округ Куки
    • Хорошая пекарня с яйцами
    • Много пекарни
    • Разорванная пекарня
    • Гатпекари
    • Пастиксерианг
    • Обращение к пекарне
    • Глад выпекает
    • Пекарня Блонди
    • Пекарня Ион
    • Пекарня и кафе Excellence
    • Пекарня Стоунборо
    • Часовой пекарни
    • Кассир кондитерской
    • Испечь любовь
    • Взятка пекарни
    • Из духовки

    Каковы некоторые известные бизнес-названия булочек с корицей?

    • Хорошо до последней крошки
    • Центральная пекарня
    • Мучная пекарня ручной работы для девочек
    • Разбей!
    • Пекарня Granier
    • Кулинарная пекарня
    • Антиквариат Pasticceria
    • Магазин тортов Sweet Life
    • Выпечка для вечеринки
    • Pasticceria подружится с
    • Словарь пекарни
    • Пекарня Перерыв
    • Торт Монстр
    • Пекарня Трезвости
    • Пекарня будущего
    • Пекарня Таффи
    • Сек Пекарня и Кафе
    • Погружение в кондитерскую
    • Активная выпечка
    • Магазин тортов Подмигивание
    • Пекарня Smoothly
    • Просто Пекарня
    • Связка хлебобулочных изделий
    • Материнское тесто
    • Кексы и многое другое
    • Торт вверх!
    • Пекарня Победа
    • Мягкая пекарня
    • Чувства пекарни
    • Создание Pasticceria
    • Булочки с корицей
    • Пекарня Кафе Инвестор
    • Королева кексов
    • Кондитерская Смела
    • Магазин пончиков

    Какие симпатичные названия компаний по производству булочек с корицей?

    • Пекарня Анютины глазки
    • Булочки с завитками
    • Пекарня «Дары природы»
    • Брендинг пекарни
    • Хлеб с маслом
    • Пекарня и кафе Stamina
    • Красивая выпечка
    • Засахаренные сливы
    • Кексы «Сахарная лихорадка»
    • Парни из пекарни и кафе
    • Дело о пекарне
    • Накидка для пекарни
    • Pasticceria Precise
    • Пекарня с тунцом
    • Пекарня Кафе Вселенная
    • Сыр Pasticceria
    • Духовки
    • Рекламная пекарня
    • Покровитель пекарни
    • Бульвар Пекарня
    • Жизнеспособность пекарни
    • Фасоль ванили
    • Пользователи пекарни и кафе
    • Удивительные кондитерские изделия
    • Хрустящий круассан
    • Пекарня и кафе
    • Шеф-повар Шу
    • Пекарня Кафе Метро
    • Великие пекари
    • Обучение в пекарне-кафе
    • Урожайная пекарня
    • Пекарня Веселая
    • Пекарня с закусками
    • Шоколадный крем
    • Пекарня Йоги

    Какие есть броские названия компаний по производству булочек с корицей?

    • Полупекарня
    • Пекарня Жокей
    • Пекарня «Сладчайшие штучки»
    • Пончики с орехами
    • Пекарня «Солнечный свет»
    • Следы пекарни
    • Пекарня Поэма
    • Пекарня и Кафе Угодник
    • Pasticceria Ананас
    • Пекарня рутина
    • Кафе-пекарня Еженедельник
    • Решение для пекарни
    • Пекарня Поражение
    • Пекарня Кафе Аллигатор
    • Пекарская дюжина
    • Пекарня Бесконечная
    • Сладкие угощения Марлы
    • Кондитерская
    • Кондитерские изделия с осторожностью
    • Король кексов
    • Деликатесы Нью-Йорка
    • Теплое наслаждение
    • Решение кондитерской
    • Скоба для пекарни
    • Окропляет вершину мира
    • Пекарня у ворот
    • Филиал пекарни
    • Ароматическая пекарня
    • Кондитерская Честный
    • Торт Магазин Тонн
    • Шлюзы выпечки
    • Кондитерские двигатели
    • Бойлер Пекарня
    • Кейквокеры
    • Проверка пекарни

    Как создать уникальные названия компаний для Cinnamon

    Чтобы преуспеть в определенном бизнесе, вы должны позаботиться о каждом аспекте его брендинга.Первый шаг, который должен быть в вашей стратегии брендинга, — это создание уникального имени, которое будет привлекать все больше и больше клиентов в ваш бизнес.

    После превращения случайных людей в клиентов, цель должна состоять в том, чтобы превратить их в постоянных клиентов. Эти клиенты называются довольными клиентами; в основном они предлагают ваш продукт своим друзьям и семье.

    Вот список нескольких простых советов, которые помогут вам создать такое имя, которое не только привлечет больше людей в ваш бизнес, но и превратит их в постоянных клиентов.

    1. Выберите понятное название компании для Cinnamon

    Выбор имени, понятного каждому, очень поможет вашим читателям запомнить название вашей компании. И мы действительно не можем объяснить, насколько важно сделать название вашей компании запоминающимся.

    Если название вашей компании запоминающееся, люди будут приходить к вам снова и снова. Будет намного проще предлагать свое имя другим людям. Это лучшая часть здесь.

    Вот список простых для понимания названий компаний Cinnamon.

    • Пекарня Фракция
    • Заправить выпечку
    • Пастичерия Экстрим
    • Пекарня Thrifty
    • Пекарня серии
    • Папка для пекарни и кафе
    • Шоколадные мечты
    • Пекарня Оба
    • Сладкие наслаждения
    • Владельцы магазинов тортов
    • Сладкие брызги
    • Моя пекарня
    • Бейкер Йоги
    • Стадо Pasticceria
    • Тесто для торта
    • Помешанный на тортах
    • Пекарня Достойная
    • Кексы в изобилии
    • Подставка для кафе-пекарни
    • Дежурная пекарня
    • Пекарня Зенит
    • Хлеб Питт
    • Пекарня на набережной
    • Выпечка
    • Империя выпечки
    • Давай испечем торт
    • Поджаренное место
    • Священник пекарни
    • Декадентские роллы
    • Пекарня Иммунитет
    • Пекарня Хаски
    • Кондитерская Рейтинг
    • Побег без глютена
    • Пекарня Большинство
    • Посыпанный сладостью

    2.Сделайте это коротким и простым

    За последний год мы предложили более миллиона названий различным фирмам и малым предприятиям. На самом деле, мы получили сотни писем от наших посетителей, присылающих нам электронные письма с благодарностью. Это потому, что так приятно получить помощь от кого-то, когда вы застряли в чем-то.

    И большинство наших посетителей приходят сюда, когда ищут название компании, которое они не могут завершить.

    Дело в том, что почти все имена, которые мы предлагали нашим клиентам, очень простые и короткие.Имена, которые длиннее трех слов, часто бывают скучными.

    Вот несколько коротких и простых названий Cinnamon

    • Бюллетень для пекарни
    • Кексы, Инкорпорейтед
    • Изысканные кондитерские изделия
    • Магазин тортов Март
    • Кусочки кексов
    • Пекарня Мечтательная
    • Идеальная выпечка
    • Пекарня Пони
    • Своевременная выпечка
    • Уголок для закусок
    • Семейный пекарня
    • FunBun
    • Пекарня Пикси
    • Пекарня Черный
    • Тестирование
    • Мамин кекс
    • Пекарня Быстро
    • Pasticceria Merge
    • Попка пекарни
    • Время выпечки
    • Пекарня Грааль
    • Американская выпечка
    • Простая кондитерская
    • Форма для маффинов
    • Значок пекарни
    • Клуб кексов
    • Магазин кондитерских изделий
    • Вкусный животик
    • Супер пекарня
    • Комедийная пекарня
    • Сладкие угощения

    3.Не выбирайте смешное имя

    Есть много фирм, которые начинали свой бизнес с забавного названия, и поначалу дела у них шли неплохо. Но настоящая проблема начинается, когда люди больше не воспринимают ваш бизнес всерьез.

    Вот несколько примеров забавных названий Корицы.

    • Это мой джем!
    • Любовь с первого укуса
    • Испеки мое печенье
    • Сладкая выпечка
    • Товарная пекарня
    • Кислая пекарня
    • Печенье Nu age
    • Капкейки с масляным кремом
    • Хлеб Фед
    • Пекарня Неве
    • Пекарняdec
    • Испечь мой день
    • Пекарня «Укусы бобра»
    • Пекарня Термальная
    • Королева пирогов
    • Кондитерские Solvers
    • Пекарня Пять Звезд
    • Флаер для пекарни
    • Чемпион по выпечке
    • Пекарня Восторг
    • Обман пекарни
    • Поднимающийся хлеб
    • Демон Пекарня
    • Алмазная пекарня
    • О Кексик!
    • Pasticceria Audio
    • Печет гепарда
    • Пекарня Prodigy
    • Пекарская метла
    • Управление кафе-пекарней

    Если вы начинаете малый бизнес, который ограничен небольшим сообществом или просто целевой аудиторией, то можно использовать забавное имя.

    Но если вы собираетесь начать бизнес, который хотите расширить, выбирайте общее название и избегайте смешных названий.

    4. Попробуйте генераторы названий компаний

    Существует множество генераторов названий компаний, которые помогут вам назвать вашу компанию. Эти генераторы сделаны таким образом, что они помогут вам, предоставив тысячи идей для названия компании всего за несколько кликов.

    Вот несколько имен из генераторов названий компаний Cinnamon, которые вы можете использовать.

    • Пекарня Бэй
    • Безумие пекарни
    • Поиск пекарни
    • Выпекает выносливость
    • Безумная пекарня
    • Пекарня продавца
    • Пекарня Кафе Замша
    • Пекарня Affinity
    • Пекарня отправителя
    • Пекарня Бринк
    • Благословение пекарни
    • Валютная пекарня
    • Упси-пирог
    • Вишневый пирог
    • Небесные угощения
    • Пекарня Esteem
    • Дневная пекарня
    • Кексы в квадрате
    • Пекарня Мгновенно
    • Кондитерская
    • Пирожки с милашками
    • Хлебопекарная плегия
    • Подземная пекарня
    • Пекарня Кафе Кенгуру
    • Цветочная пекарня
    • Дорогой хлеб
    • Королева пекарни
    • Кафе-пекарня Править
    • Магазин тортов Бирюзовый
    • Мания в кондитерской
    • Прямо из духовки
    • Пекарня Украшение

    5.Завершите название своей компании

    Чтобы доработать название компании, составьте список всех понравившихся вам названий из приведенного выше списка. Затем удалите все имена, которые либо трудно написать, либо трудно запомнить.

    Убедитесь, что имя, которое вы выбираете, легко произносится и приятно произносится вслух.

    Удачи!

    Связанный: 450 лучших впечатляющих идей названий насосов

    15 фактов о булочках с корицей

    15 вещей, которые вам нужно знать о булочках с корицей

    В этом году, как и каждый год, мы отмечаем официальный день булочек с корицей.Национальный праздник в Швеции (не совсем, но должен быть) – он выпадает каждый год 4 октября и отмечается массовым поеданием булочек с корицей.

    Для многих скандинавов, включая нас, каждый день – это день булочек с корицей. Всегда есть повод для булочки с корицей. Как вы, возможно, знаете, это также называют съедобными объятиями. Нет? Только мы тогда. Потому что именно так мы к этому относимся. Это так же успокаивающе и согревающе, как объятия лучшего друга, незнакомца или собаки. Какой из них вы предпочитаете.

    Как скандинавы, мы считаем своим долгом просветить тех, кто менее осведомлен об этом гармоничном симбиозе муки, масла, сахара и корицы. Это урок 1, основанный на нашем прошлогоднем посте (прочитайте его здесь) — мы не будем усложнять.


    Булочки с корицей – Завитки с корицей – Kanelbulle – Kanelsnegle – Skillingsbolle
    1. Происхождение булочки с корицей является предметом горячих споров. Шведы утверждают, что он возник там в 1920-х годах. Обычно мы не уклоняемся от дебатов, но в данном случае — неважно, откуда они.Мы слишком это любим. Это дитя любви Скандинавии.
    2. День булочки с корицей отмечается с 1999 года, а сама булочка не становилась популярной до 1950-х годов.
    3. Скандинавские булочки с корицей обычно изготавливаются с небольшим количеством молотого кардамона в тесте – это то, что отличает их от других булочек с корицей, таких как слишком липкие сладкие булочки, которые вы часто видите в Северной Америке.
    4. Настоящая булочка с корицей (скандинавская) без глазури сверху .В Норвегии — щепотка обычного сахарного песка, а в Швеции — прекрасные крупные кристаллы сахара, называемые жемчужным сахаром.

    5. Типичный швед съедает 316 булочек с корицей в год – в нашем центральном лондонском кафе мы продаем около 60 булочек с корицей в день (и все мы слегка пахнем корицей..мм!).
    6. Это примерно 21600 в год.
    7.   Если сложить все эти булочки, общая высота составит 648 метров , или примерно высота Шанхайской башни, второго по высоте здания в мире, высотой 632 метра.Только Бурдж-аль-Калифа была бы выше, с его 830 метрами. (Ешьте больше булочек, люди!)

      Или вы можете испечь очень-очень длинный торт, чтобы поделиться им.

    8. В Норвегии (и, скорее всего, в других странах Скандинавии) каждый год проводятся различные очень важные конкурсы булочек с корицей , на которых читатели местной газеты номинируют и голосуют за лучшую булочку с корицей в городе. Это престижно и конкурентоспособно, и воспринимается очень серьезно.
    9. В том же магазине булочек с корицей называются Skillingsboller — «булочки по шиллингу» — имея в виду стоимость одной в прошлом.

    10. В Дании их часто называют ‘коричные улитки’ – Kanelsnegl’, а в Финляндии ‘шлёпанцы’ – Korvapuusti. Может быть, потому что, если кто-то ударит вас по уху, булочка с корицей будет подходящим угощением, чтобы утешить вас в вашей боли и страданиях.
    11. Булочки с корицей готовят разными способами. Вы можете перевернуть их и положить в небольшой бумажный футляр, чтобы сохранить всю маслянисто-сладкую вязкость; сделайте простой вихревой и запеките, разрезанной стороной вверх, или сделайте более тонкий вихревой запеченный разрезанной стороной наружу.Мы любим их всех.
    12. Булочка с корицей идеальна — в нее не нужно вмешиваться. Тем не менее, некоторые люди делают вещи, как показано ниже – сэндвич с булочкой с беконом и корицей. Действуйте под свою ответственность; мы не несем ответственности за то, что может произойти в результате употребления этой (вкусной?) смеси.

    13. Есть два вида корицы; Цейлон и Кассия. Цейлон также называют сладкой корицей или настоящей корицей, и она является самой популярной.Это немного дороже, чем другие, но вкус намного лучше. Получите его, если сможете, иначе ваши булочки будут не такими хорошими.
    14. Корица также содержит вещество под названием кумарин, которое может повредить печень при употреблении в больших количествах. Скандинавские страны регулярно наслаждаются этим фактом, просто потому, что они могут сделать пугающий коричный заголовок, например;
      «Как избежать отравления корицей»
      «Осторожно с корицей»
      «Булочки с корицей могут повредить вашу печень» длительный период времени, чтобы заметить что-либо.
    15. Скандально доказано, что невозможно устоять перед свежей булочкой с корицей, еще теплой из духовки. Попробуйте. Посыпать миндалем для орехового вкуса.. мммм!

      Фото: Питер Кэссиди, для Райланда Питерса.

    Наслаждайтесь Днем булочек 4 октября – мы хотим увидеть ваши булочки, поэтому не забудьте отправить нам фотографию на [email protected], и мы опубликуем лучшие из них на facebook и instagram. Призы за самые красивые булочки.

    Хотите сделать свой собственный? Ознакомьтесь с нашим рецептом лучших в мире булочек с корицей и зайдите в наш интернет-магазин, чтобы купить наш набор для выпечки булочек с корицей, содержащий основные ингредиенты, необходимые для скандинавской булочки с корицей.

    Нравится этот пост? Поделитесь им на Facebook, чтобы распространить любовь к булочкам с корицей – кнопка ниже.

    10 булочек с корицей со всего мира

    В жизни есть несколько удовольствий, понятных большинству людей на универсальном уровне, таких как первая чашка утреннего кофе, качественное время на «я» и свежие, липкие, сладкие булочки с корицей.Булочки с корицей, также называемые булочками с корицей, завитками с корицей, улитками с корицей и датскими булочками с корицей, — это сладкие булочки, которые обычно подают в Скандинавии и других частях Северной Европы и Северной Америки.

    Традиционные булочки с корицей готовят из дрожжевого теста, которое раскатывают в лист и посыпают слоем корицы, сахара, масла, а иногда даже изюма. После добавления всех компонентов булочка с корицей скатывается в рулет, разрезается на отдельные части и либо запекается, либо жарится во фритюре.Один из самых популярных способов подать булочку с корицей — горячая и свежая с декадентской глазурью из сахарной пудры, которая тает на булочке, добавляя еще больше влаги и насыщенности.

    Булочки с корицей возникли в Швеции, когда пекари начали использовать корицу в своей выпечке, что привело к разработке kanelbullar , или булочек с корицей, спустя много лет после того, как римские торговцы специями привезли корицу в Европу из Шри-Ланки.

    С момента своего появления булочка с корицей стала довольно популярным завтраком, десертом и повседневным лакомством во всем мире; куда бы вы ни пошли, у кого-то всегда будет другой и уникальный подход к этой классической выпечке.Итак, давайте отправимся в кругосветное путешествие и познакомимся с десятью самыми креативными (а также некоторыми более традиционными) булочками с корицей со всего мира.

    Канельбуллар, Швеция

    Авторы булочки с корицей, шведская разновидность этого декадентского лакомства, канелбуллар, сделана из теста с кардамоном и сахарной начинкой с корицей. Затем, вместо того, чтобы сворачивать и резать булочки с корицей, шведские пекари скручивают их в маленькие узелки и выпекают. Вместо глазури традиционные шведские булочки с корицей покрыты хрустящим кусочком шведского жемчужного сахара.

    Капиротада, Мексика

    Capirotada — это мексиканский хлебный пудинг, который часто подают во время Великого поста, так как он содержит дополнительный белок для тех, кто воздерживается от мяса по пятницам. Он содержит восхитительное сочетание плавленого сыра и меда, а также любые другие орехи, которые вы предпочитаете, изюм и корицу. Вместо булочки, которую можно было бы взять пальцами, это блюдо имеет более густую, насыщенную, более пудинговую консистенцию.

    Булочки с корицей матча, Китай

    Матча – это мелко помолотые листья зеленого чая; он включен в этот уникальный китайский вариант булочки с корицей.Сначала пекари готовят жидкую закваску, известную в Китае как tangzhong ; затем его добавляют в тесто для получения легкой, пушистой и мягкой булочки. Позже порошок матча смешивают с хлебной мукой и другими ингредиентами. Затем готовится сладкая начинка из красной фасоли с пастой из сладкой красной фасоли, несоленым маслом и корицей. Свернутые булочки разрезают, оставляют для подъема, а затем выпекают, как и другие булочки с корицей, а затем покрывают вашей любимой глазурью.

    Булочки Челси, Англия

    Chelsea Buns — это британский вариант булочек с корицей, названный в честь знаменитого лондонского района и приготовленный с изюмом. Они более толстые, сытные, более липкие и менее липкие, чем их традиционные кондитерские аналоги.Их можно покрыть традиционной глазурью для булочек с корицей сразу после того, как они вынуты из духовки, или их можно подавать без глазури.

    Pain au Chocolat Cinnamon Buns, Франция

    Чтобы приготовить булочки с корицей Pain au Chocolat, слоеное маслянистое тесто помещают в формы для кексов, придавая им аромат булочки с корицей, а затем посыпают поджаренными грецкими орехами, каштаново-коричневым сахаром с корицей и сметанной глазурью.

    Мягкие булочки с корицей и кунжутом, Япония

    Изготовленные из японского молочного хлеба, эти легкие, пышные булочки имеют хрустящую корочку, начинку из коричного сахара и маслянистой кунжутной пасты.Затем их покрывают сахарной пудрой, в которую также можно добавить кунжут для дополнительного аромата кунжута.

    Bostonkakku (Бостонский торт), Финляндия

    Это финское лакомство представляет собой торт, который состоит из булочек с корицей, которые кладут на сковороду вместе без промежутков, позволяя им собраться вместе, чтобы сформировать один большой пирог. После выпечки его поливают традиционной глазурью и посыпают жемчужным сахаром.

    Францбрётхен, Германия

    Franzbrötchen — немецкий вариант булочки с корицей: небольшая сладкая выпечка с маслом и корицей, а иногда с шоколадом и изюмом.Он был вдохновлен французской выпечкой. Этот сорт возник и обычно встречается в Северной Германии, особенно в Гамбурге, но он более широко доступен в Берлине, Бремене и многих других городах Германии.

    Канельснегль, Дания

    Датские булочки с корицей, известные как Kanelsnegl, готовятся из дрожжевого теста, масла и, конечно же, корицы и сахара, как и многие другие варианты этого лакомства, но обычно они выпекаются немного более плоскими и широкими, чем обычные булочки с корицей.Их можно покрыть льдом, как традиционные булочки с корицей, или их можно покрыть шоколадом для еще более глубокого вкуса.

    Skillingsboller, Норвегия

    Skillingsboller — норвежская версия булочки с корицей. Название переводится как «пенни булочка» на английском языке, и этот конкретный вариант является более эксклюзивным для региона Берген в Норвегии. Они не такие сладкие, как булочки с корицей, которые вы часто найдете в Америке; вместо этого их подают как легкую сладкую закуску, которая хорошо сочетается с чашкой кофе.

    Какая булочка с корицей вам нравится больше всего?

    Булочка с корицей — один из рецептов, которому удалось распространиться по всему миру. Как только он достиг каждой части мира, он был переформатирован и получил новую жизнь с немного отличающейся вариацией, чем оригинал. С момента своего скромного появления в Швеции этот чемпион по завтракам, закускам и десертам стал популярным и превратился в универсальную выпечку, которая доказала, что ее можно модифицировать и перепрофилировать, чтобы сделать что-то креативное, новое и интересное.

    Вы когда-нибудь пробовали какие-либо из этих вариантов булочки с корицей или любые другие, которые мы не упомянули? Если вы еще не пробовали, мы рекомендуем вам попробовать их и увидеть, насколько разные, но похожие, все эти булочки с корицей на самом деле.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.