Что можно приготовить из клубники: Простые и вкусные рецепты блюд с клубникой. Что приготовить из клубники: 175 рецептов — star-m.ru

Содержание

Блюда из клубники — рецепты с фото на Повар.ру (581 рецепт клубники)

Клубничный самбук 4.7

Невероятно воздушный и сладкий десерт из клубники и взбитых белкой. Он росто невесомый, тает во рту. Попробуйте приготовить это лакомство для деток, они оценят его по достоинству, это я вам обещаю! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.06.2016

Молочный коктейль с клубникой 4.5

Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. …далее

Добавил: Erich 22.06.2012

Быстрый пирог с клубникой 4.4

Всем любителям сладкой и вкусной домашней выпечки посвящается: отличный быстрый пирог с клубникой к чаю. Смотрим и записываем рецепт в свою кулинарную книгу! …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.08.2015

Клубничные галеты из творожного теста 4.7

Клубника и творог! Уже по этим ингредиентам не сложно догадаться, какой вкусной получается выпечка! Довольно бесхлопотный рецепт галет для ягодного сезона! …далее

Добавил: Натали 04.06.2018

Взбитая манная каша 4.9

Взбитая манная каша — не только отличный десерт, но и замечательный завтрак. Получится вкусно, сытно и ароматно! …далее

Добавил: Зоя Шунина 19.01.2019

Пирог с клубникой в мультиварке 4.

Приготовьте вкусный пирог с клубникой в мультиварке. За счет ягодной начинки, пирог получится сочным, а в сочетании с воздушным и нежным тестом — это просто объедение! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.06.2014

Франгриа 5.0

Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2017

Крем — курд 5.0

Курд — это сладкий крем, приготовленный на основе ягодного или фруктового пюре или сока. По способу приготовления он похож на заварной крем. Очень вкусный и полезный десерт. …далее

Добавил: Зоя Шунина 30.10.2018

Дрожжевой пирог с клубникой 5.0

Наконец-то, дождались лета и клубники! Делюсь рецептом красивого и вкусного дрожжевого пирога с клубникой. Отличный вариант выпечки для семейного чаепития! …далее

Добавил: Galina.budanova 19.06.2019

Клубничный мохито безалкогольный 4.6

Я очень люблю коктейли и хочу поделится с вами рецептом легкого летнего коктейля. Он отлично утолит жажду, освежит. А сочетание мяты, лимона и клубники, думаю, никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Рахат лукум 4.8

Рахат-лукум — безумно вкусное, сладкое и ароматное лакомство. Я хочу показать вам, как готовить розовый рахат лукум, с добавлением клубничного сиропа, без желатина и искусственных красителей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

Трайфл (десерт) 4.7

Трайфл (Trifle) — традиционный английский десерт, который может приготовить даже ребенок. А красивая порционная подача порадует самый изысканный вкус дегустатора и позволит украсить ваш стол! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.07.2016

Сметанный торт с клубникой 5.0

Пушистый легкий бисквит, воздушная и нежная сметанная масса, яркие и сочные ягоды клубники — такой торт готовится легко и украсит любой праздник или поднимет настроение в обычный день каждому из вас. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.04.2017

Яблочная пицца с карамелью 4.9

Вкуснейший десерт для детей, в основе которого — сладкое песочное тесто, творожный крем, кусочки яблок и клубники. Нежно, сладко, малышам нравится! Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.06.2017

Клубничный желейный торт 4.3

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить клубничный желейный торт. Этот десерт по-настоящему летний, в меру сладкий, с легкой кислинкой и конечно же, прохладный. Что еще нужно в летний зной? …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.06.2017

Торт «Фрезье» 4.2

Что такое торт «Фрезье»? Этот десерт французской кухни и представляет собой торт из бисквита с прослойкой желированного заварного крема. Фрезье всегда готовится со свежими ягодами клубники. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.07.2017

Клубника в собственном соку 4.8

Такое ароматное, яркое по вкусу и цвету клубничное варенье украсит ваше семейное чаепитие. Его можно также использовать в качестве пропитки бисквитных коржей, как дополнение к десертам, мороженому. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.06.2018

Киш с клубникой 4.0

Киш — открытый пирог. Это блюдо французской кухни. Киш состоит из начинки и заливки. Сегодня у нас киш с клубникой. …далее

Добавил: Зоя Шунина 13.06.2019

Салат из клубники 4.6

В сезон клубники, самое время поэкспериментировать с этой чудесной ягодой и открыть для себя новые вкусы. Попробуйте этот интересный и свежий салат! Думаю, многим придется по вкусу. …далее

Добавил: Натали 13.06.2019

Пирог с клубникой на кефире 3.9

Очень домашний, очень сладкий и очень аппетитно выглядящий, этот пирог с клубникой на кефире в домашних условиях — то, что надо! Готовить просто, так что была бы клубника и кефир — и дело в шляпе! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2015

Вино из клубники 4.5

Вино из клубники — очень вкусный и ароматный напиток, любимый многими. Его рецепт на самом деле весьма прост, поэтому с ним могут справиться даже не особо опытные виноделы. …далее

Добавил: Елена Alex 05.06.2016

Смузи с тархуном и клубникой 5.0

Смузи с тархуном, клубникой и абрикосами – прекрасное начало жаркого летнего дня! Вкусный и сытный коктейль, полный свежих витаминов и полезной клетчатки, будет готов за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Галета с клубникой 5.0

Отпраздновать появление ароматных и свежих ягод в продаже можно с помощью выпечки. Предлагаю отличный способ, как приготовить галету с клубникой. Это красивая, простая и очень вкусная выпечка. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.05.2018

Ароматный клубничный пирог 4.8

Для такой деликатной ягоды как клубника отлично подойдет бисквитное тесто на масле. Пирог из него получается невероятно воздушным, мягким и слегка влажным – идеальные пропорции для летнего пирога. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.06.2018

Клубничный джем 3.8

Простой и вкусный клубничный джем может сварить каждый. Достаточно иметь измельчитель или блендер погружной. …далее

Добавил: Vikulia 12.06.2015

Кисель из клубники 4.3

Клубничный кисель – это не только вкусное лакомство, но еще и очень полезное как для взрослых, так и для детей. А приготовить его не составит особого труда. …далее

Добавил: Erich 23.04.2013

Варенье из клубники 4.

Всем с детства знакомое варенье из клубники — пожалуй, самая популярная заготовка из этой вкуснейшей ягоды. Рассказываю, как приготовить варенье из клубники на зиму без лишних хлопот. …далее

Добавил: Vostro53 10.06.2013

Наливка из клубники 3.8

Ну вот и наступило лето, а вместе с ним пришла пора клубники. Кто-то покупает ее на рынке, а кто-то уже собрал свой первый урожай. Таким счастливчикам будет интересно узнать простой рецепт наливки из клубники — ее удивительный вкус и аромат не раз напомнит вам о теплых июньских деньках, когда за окном уже будет идти снег. …далее

Добавил: Kurzyupa 05.07.2013

Клубничный морс 4.5

Замечательный летний напиток, вкусный и полезный благодаря содержанию свежего клубничного сока. …далее

Добавил: Vikulia 06.06.2015

Клубничный заварной крем 4.6

Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт. …далее

Добавил: Vikulia 13.06.2015

Творожный чизкейк с клубникой 4.5

Этот рецепт чизкейка – на нежной бисквитной основе с творожной начинкой с невероятно вкусной кремовой текстурой. Аромат клубники лишний раз хвалить не буду. Готовится десерт не быстро, зато несложно. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 14.05.2017

Сметанный пирог простой в духовке 3.

Ваши родные любят домашнюю выпечку и просят пирог к вечернему чаю, а у вас нет сил? Испеките им мягкий, ароматный пирог по этому очень простому рецепту, все будут довольны. Готовим легко и вкусно! …далее

Добавил: Владимир Братиков 27.05.2017

Варенье из «Виктории» 4.7

«Викторией» принято называть окультуренную землянику. Она похожа на клубнику по виду и вкусу. И каждая хозяюшка стремится сварить из нее ароматное и вкусно варенье! Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.06.2017

Клубничная пастила 4.3

Клубничная пастила – не только вкусный, но и очень полезный десерт, который прекрасно заменит любые конфеты. Клубничную пастилу можно давать даже самым маленьким детям (конечно, если нет аллергии). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.06.2017

Клубничный тарт с заварным кремом 3.7

Если вы еще не знаете, как приготовить клубничный тарт с заварным кремом, обязательно посмотрите этот рецепт. Вкусный заварной крем на песочной основе со слоем фруктов сверху — настоящее объедение! …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 22.11.2017

Десерт «Снежная королева» 4.5

Насколько часто в одном блюде может сочетаться изысканный вид, простое приготовление и невероятный вкус? Это случается редко, особенно, когда речь идёт о десерте. И поэтому данный рецепт уникален. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30. 12.2017

Клубника консервированная 4.2

Если вы не только любите клубнику, но и стараетесь делать домашние заготовки максимально полезными — этот рецепт для вас! Как законсервировать клубнику, сохранив ее вкус, аромат и максимум витаминов, вы узнаете из этого рецепта. …далее

Добавил: Kurzyupa 04.07.2013

Клубничный соус 4.5

Такой соус можно подать к мороженому, сладким вареникам, блинам, оладьям, а также использовать в качестве крема для тортов. …далее

Добавил: Vikulia 09.06.2015

Клубничный компот 5.0

Летний освежающий напиток. Порадует не только пользой, но и внешним видом. Какой еще компот может иметь такой красивый прозрачный цвет? …далее

Добавил: Vikulia 02.06.2015

Что приготовить из клубники? Простые фото рецепты с клубникой, приготовление праздничных и ежедневных и десертных блюд из клубники. Клубника — одна из самых вкусных ягод с нашего стола, которую обожают взрослые и дети. Из этой ягоды можно приготовить вкуснейшие десерты не только летом, но и зимой. Из мороженой клубники также готовятся различные вкусные блюда. Клубничное варенье обладает великолепным вкусом и ароматом и походит для выпечки различных тортов, пирогов и других сладких блюд.

Что приготовить из клубники — Лайфхакер

1. Зелёный салат с клубникой

food.com

Ингредиенты

Для салата:

1 головка салата романо;
1 огурец;
½ стакана нарезанного зелёного лука;
60 г клубники.

Для заправки:

4 столовые ложки жидкого мёда;
4 столовые ложки растительного масла;
3 столовые ложки бальзамического уксуса;
1 чайная ложка мака.

Приготовление

Смешайте в миске крупно порванный или нарезанный салат, очищенный и нарезанный кружочками огурец, зелёный лук и порезанную клубнику. Все ингредиенты для заправки поместите в герметичный контейнер и встряхните, чтобы перемешать. Заправьте салат непосредственно перед подачей.

2. Клубника с маскарпоне

food.com

Ингредиенты

220 г сыра маскарпоне;
½ чайной ложки апельсиновой цедры;
1 столовая ложка апельсинового сока или апельсинового ликёра;
¼ стакана рубленой сушёной клюквы — по желанию;
12 крупных клубничек.

Приготовление

Смешайте сыр, цедру и сок или ликёр. При желании можете добавить к смеси сушёную клюкву. Переложите получившийся крем в кондитерский мешок и украсьте половинки клубники. Охладите закуску и подавайте к столу.

3. Ягодный суп

food.com

Ингредиенты

240 г клубники;
240 г черники;
¾ стакана апельсинового сока;
2 ½ — 3 столовые ложки сахара;
4 шарика цитрусового сорбета;
свежая мята — для украшения.

Приготовление

В кастрюле соедините ягоды, апельсиновый сок и сахар. Готовьте на среднем огне около 4–5 минут или до появления пузырьков, периодически помешивая. Снимите с огня и дайте ягодному супу остыть около 5 минут. Затем разлейте его по четырём чашам, добавьте в каждую по шарику сорбета и украсьте свежей мятой.

4. Полезный молочный коктейль

imagenes.4ever.eu

Ингредиенты

450 г клубники;
¾ стакана греческого йогурта;
1 столовая ложка мёда — по желанию;
4–5 кубиков льда;
щепотка кардамона.

Приготовление

Помытую и обрезанную клубнику пюрируйте в блендере вместе с йогуртом. Когда смесь станет однородной, попробуйте её на сладость — если нужно, добавьте мёда. Положите в блендер лёд и снова перемешайте коктейль до однородности. Перелейте его в стакан, украсьте кардамоном и сразу подавайте.

Для приготовления этого напитка вы также можете использовать замороженную клубнику. В этом случае лёд не требуется.

5. Быстрый пирог с клубникой

food.com

Ингредиенты

500 г клубники;
140 г муки;
½ чайной ложки разрыхлителя;
1 стакан сахара;
1 яйцо;
¼ стакана сливочного масла, нарезанного кубиками.

Приготовление

Помойте, нарежьте клубнику и распределите её по дну 20–22-сантиметровой формы. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и сахар, добавьте взбитое яйцо и хорошо всё перемешайте. Распределите эту смесь поверх ягод, сверху разложите кубики масла.

Выпекайте пирог при 190 °C 45–50 минут, пока тесто не подрумянится, а ягоды не начнут пузыриться. Немного охладите и подавайте к столу.

6. Глазированная клубника

food.com

Ингредиенты

2 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка сливочного масла;
2 чайные ложки лимонного сока;
½ чайной ложки молотой корицы;
450 г клубники.

Приготовление

В кастрюле смешайте сахар, масло, лимонный сок и корицу. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока смесь не превратится в сироп. Затем снимите сироп с огня и осторожно обваляйте в нём ягоды. Подавайте сразу же как самостоятельный десерт или вместе с шариком мороженого.

7. Быстрый клубничный чизкейк

bhg.com

Ингредиенты

55 г мягкого сыра бри;
360 г сливочного сыра;
2–3 столовые ложки сахара;
1 чайная ложка лимонного сока;
240 г нарезанной клубники;
½ стакана обычного или глазированного миндаля;
мёд — по желанию.

Приготовление

Удалите корочку с сыра бри и взбейте его вместе со сливочным сыром, сахаром и лимонным соком до однородности. Отложите.

Клубнику разделите на две равные части и распределите одну часть по бокалам или креманкам. Накройте её половиной сырной смеси и присыпьте половиной миндаля. Повторите слои ещё один раз, при желании украсьте десерт мёдом.

8. Освежающая клубничная сангрия

thekitchn.com

Ингредиенты

150 мл лимончелло;
110 г малины;
120 г клубники;
1 бутылка (750 мл) розового шампанского;
1 средний лимон.

Приготовление

В большом кувшине соедините лимончелло, нарезанную на четвертинки клубнику и малину. Залейте охлаждённым шампанским и добавьте половину нарезанного кружочками и очищенного от семян лимона. Налейте сангрию в бокалы со льдом, добавьте ягоды из кувшина и украсьте ломтиком лимона.

Рецепты из свежей клубники, что приготовить из клубники свежей

Обычно классический Брауни выпекается в форме и выглядит очень тонким. А я вам предлагаю сегодня сделать торт, для тех кто…

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Клубника свежая — 50 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сливки 33% — 50 мл
Сливки 33% — 200 мл
Сыр Филадельфия — 125 г
Черника свежая — 20 г
Шоколад тёмный — 100 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

И снова мы хотим вас удивить очередными вариантами формовок из теста. На этот раз это будет слоёное тесто. 7 новых и очень…

Ингредиенты

Заварной крем готовый — 100 г
Клубника свежая — 100 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 5 г
Куриное бедро — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Персик консервированный — 150 г
Помидоры — 4 шт.
Сахар — 30 г
Сосиски молочные — 11 шт.
Сыр твёрдый — 140 г
Творожная масса — 120 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Кули в первоначальном смысле являл собой процеженный соус. Само слово «кули» в переводе с французского означает…

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Желатин — 6 г
Клубника свежая — 250 г
Крахмал кукурузный — 12 г
Сахар — 60 г

Хрустящую основу можно приготовить не только из хлопьев, но из печенья, геркулеса, из того, что есть в наличии дома….

Ингредиенты

Киви — 1 г
Клубника свежая — 100 г
Кукурузные хлопья — 4 ст. л.
Сахарная пудра с ванилью — 2 ч. л.
Сливки — 300 мл
Шоколадная паста — 2 ст. л.

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант пропитки для бисквитных коржей — клубничную пропитку. Пропитки с добавлением…

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Клубника свежая — 350 г
Сахар — 6 ст. л.

Для посиделок с подружками-сластёнами, дружеской вечеринки или романтической встречи — десерт из свежей клубники в карамели….

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Сахар — 200 г

Мягкие, ароматные, нежнейшие, сочные… Это всё о них — маффинах с клубникой. В нашем доме эта очаровательная ягодная…

Ингредиенты

Клубника свежая — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

По своему вкусу и составу молочные коктейли очень разнообразны, так как для их приготовления используются соки, йогурты,…

Ингредиенты

Клубника свежая — 70 г
Молоко — 1 ст.
Мороженое пломбир — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 20 г

Ну вот и наступает весна и хочется уже чего то красивого, яркого. И конечно лёгкого, воздушного. Вот такой весенний…

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Белки куриные — 35 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Вода — 80 мл
Голубика — 100 г
Джем абрикосовый — 1 ст. л.
Желатин — 6 г
Желатин — 10 г
Желтки куриные — 2 шт.
Клубника свежая — 200 г
Крахмал картофельный — 9 г
Масло какао — 120 г
Масло сливочное — 30 г
Миндальная крошка — 42 г
Молоко — 40 мл
Мята свежая — 2 веточка
Пищевой краситель — 1 ч. л.
Пралине миндальное — 15 г
Сахар — 150 г
Сахар — 30 г
Сахар — 40 г
Сливки 33% — 150 мл
Сыр сливочный — 120 г
Черника замороженная — 200 г
Шоколад белый — 80 г
Яйца куриные — 62 г

Хотите удивить домашних или гостей очень эффектным и невероятно вкусным десертом? Тогда приготовьте это волшебное желейное…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 50 мл
Желатин — 4 ст. л.
Клубника свежая — 600 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мелисса лимонная — 4 веточка
Молоко кокосовое — 700 мл
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 7 ст. л.

Многие любят очень вкусное блюдо украинской кухни — вареники со сладким творогом . Особенно, если полить их растопленным…

Ингредиенты

Клубника свежая — 50 г
Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 150 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 20 г
Сахар ванильный — 10 г
Сметана — 80 г
Соль — 5 г
Творог зернистый — 150 г

Напиток получается очень освежающим, слегка сладким, с кислинкой, с красивым цветом, с ароматом лимона, мяты и клубники. Мята…

Ингредиенты

Вода — 1.2 л
Клубника свежая — 300 г
Лимон — 1 шт.
Мята свежая — 50 г
Сахар — 80 г

Курд (или кёрд) это сладкий крем, который готовится на основе ягодного или фруктового пюре либо сока. В состав также входят…

Ингредиенты

Клубника свежая — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Сок лимонный — 40 мл
Яйца куриные — 5 шт.

Летом хочется десертов сочных, освежающих, лёгких в приготовлении и, конечно, со свежими ягодами и фруктами. Даже всеми…

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ч. л.
Клубника свежая — 250 г
Коньяк — 2 ст. л.
Печенье Савоярди — 40 г
Сахарная пудра — 8 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 20 г
Яйца перепелиные — 6 шт.

Шоколадный десерт «Роки роуд» очень популярен в Америке, но корни его тянутся из Австралии. Этот десерт представляет собой…

Ингредиенты

Клубника свежая — 70 г
Маршмеллоу — 60 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Миндаль — 40 г
Печенье песочное — 60 г
Шоколад молочный — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г

Десерт из творога можно смело отнести к категории правильного питания (ПП), ведь в составе такой исключительно полезный…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Йогурт натуральный — 100 мл
Клубника свежая — 40 г
Мёд — 1 ст. л.
Творог — 180 г

Такой яркий и красивый торт готовится за считанные минуты, а результат способен превзойти покупные торты. Он получается…

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 1 ст. л.
Клубника свежая — 400 г
Печенье песочное — 80 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 10 г
Сметана — 300 г
Творог зернистый — 300 г

Все кулинары делятся на тех, кому нравится торт «Наполеон» и тех, кто к нему равнодушен. Любители «Наполеона», опять же,…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Клубника свежая — 200 г
Коньяк — 35 мл
Крахмал кукурузный — 20 г
Масло сливочное — 250 г
Масло сливочное — 250 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 520 г
Разрыхлитель — 1. 5 ч. л.
Сахар — 35 г
Сгущённое молоко — 250 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Хотите превратить обычную трапезу в праздник? Тогда приготовьте клубничный мусс, благо, что сейчас как раз сезон для этой…

Ингредиенты

Желатин — 2 ч. л.
Клубника свежая — 300 г
Сахарная пудра — 0.5 ст.
Сливки — 200 мл

Блины, приготовленные на пиве, отлично подойдут для того, чтобы их начинить фруктами. Для начинки блинов нужно использовать…

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Киви — 2 шт.
Клубника свежая — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Пиво светлое — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Филадельфия — 100 г
Хурма — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Пирожки, пироги, вареники с клубникой — это всегда очень вкусно, ароматно и сочно. И как только на рынке появляется…

Ингредиенты

Клубника свежая — 250 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.

Самый полезный завтрак, по мнению диетологов, — это овсянка. С этим трудно не согласиться. Овсянка полезна для организма….

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 400 мл
Клубника свежая — 120 г
Овсяные хлопья — 70 г
Орехи грецкие — 60 г

Блины любят все. Тонкие, молочные, вкусные… А если они ещё и с особенной начинкой из творога и клубники? Всем понравятся…

Ингредиенты

Клубника свежая — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Очень люблю торт «Птичье молоко». И люблю с ним экспериментировать. Сегодня я хочу вам предложить «Птичку» с клубникой….

Ингредиенты

Белки куриные — 7 шт.
Бисквит — 1 шт.
Вода кипячёная — 100 мл
Желатин — 20 г
Желатин — 1 ч. л.
Клубника свежая — 500 г
Ликёр апельсиновый — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Сгущённое молоко — 380 г
Сок клубничный — 250 мл

В знойный день одно удовольствие полакомиться холодным десертом из банана и клубники! Технология немного необычная —…

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Клубника свежая — 100 г
Мята свежая — 10 г
Сахар — 2 ст. л.

Мармелад — интересное лакомство, которое любят многие. Особенно мармелад нравится детям. Их привлекает не только вкус…

Ингредиенты

Агар-агар — 5 г
Вода — 100 мл
Клубника свежая — 300 г
Сахар — 120 г

К айс-кримам у меня всегда было скептическое отношение: никак у меня не связывалось мороженое с газированной водой, а это…

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 1 шт.
Вода сильногазированная — 360 мл
Клубника свежая — 30 г
Мороженое пломбир — 100 г
Сироп малиновый — 60 мл
Черешня — 30 г

Кто может устоять перед летней выпечкой с ягодами? Особенно, если ягод в этой выпечке очень и очень много, а теста совсем…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Клубника свежая — 600 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 30 г
Соль — 1 щепотка

Сезон клубники хочется использовать по максимуму, поэтому когда надоест есть клубнику с сахаром, начинаем готовить…

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Клубника свежая — 350 г
Сахар — 70 г
Сливки 33% — 200 мл

Этот чудесный тортик я готовила на день рождения сынишки. Так как приходилось готовить его в сложных бытовых условиях…

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Вода — 120 мл
Желатин — 6 пластина
Клубника свежая — 300 г
Клубника свежая — 500 г
Кондитерские бусины — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 130 г
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки — 600 мл
Шоколад белый — 50 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 6 шт.

Заканчивается сезон клубники, поэтому хочется сделать что-то такое нежное и вкусное. Надеюсь, у вас лето наступило уже! Если…

Ингредиенты

Желатин — 3 пластина
Желатин — 3 пластина
Желатин — 3 пластина
Йогурт натуральный — 50 мл
Йогурт натуральный — 100 мл
Клубника свежая — 125 г
Клубника свежая — 200 г
Клубника свежая — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 2 ст. л.
Печенье сливочное — 70 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сливки растительные — 100 мл
Сливки растительные — 150 мл
Сметана — 100 г
Сметана — 100 г

Салат с рукколой и клубникой я бы назвала салатом праздничного настроения. Одного взгляда на такой салатик хватает, чтобы…

Ингредиенты

Клубника свежая — 15 г
Клубника свежая — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Руккола — 70 г
Сыр мягкий — 100 г

Пироги с клубникой по-прежнему остаются летним угощением, несмотря на то, что клубника давно перестала быть сезонной ягодой….

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Клубника свежая — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Сметана — 5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Лёгкий воздушный летний торт «Белоснежка» не только очень вкусный, ароматный, но полезный и любимый детьми. Творожное суфле…

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Желатин — 5 пластина
Желатин — 10 пластина
Клубника свежая — 270 г
Клубника свежая — 230 г
Конфитюр клубничный — 320 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 60 г
Сахар — 220 г
Сахар ванильный — 4 ч. л.
Сливки — 180 мл
Сливки — 50 мл
Сливки — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Шоколад белый — 100 г
Шоколад белый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Этот необычный десерт придумал шеф-повар Нью-Йорка Чарльз Ранховер в честь присоединения полуострова Аляска в 1866 году. Так…

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 веточка
Безе — 200 г
Бисквит — 1 шт.
Вода — 20 мл
Клубника свежая — 100 г
Конфитюр клубничный — 100 мл
Мороженое пломбир — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сок лимонный — 20 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию «Торт с клубничным муссом и желе». И хотя, приготовить такой торт возможно не в любое время года,…

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 200 мл
Желатин — 3 ст. л.
Кислота лимонная — 1 г
Клубника свежая — 400 г
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 0.75 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Не каждый из нас может позволить себе побывать во Франции и посетить её потрясающие кондитерские, но каждый из нас может…

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 50 мл
Вода — 5 ст. л.
Желатин — 1 ст. л.
Клубника свежая — 700 г
Крахмал кукурузный — 7 ст. л.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Пляцок — очень красивый и эффектный в разрезе вид польской выпечки, который чаще относят к пирожным, нежели к пирогам. Скорее…

Ингредиенты

Клубника свежая — 250 г
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Миндальная крошка — 50 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 80 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Тесто песочное — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Нереализованное желание не даёт покоя, зовёт и манит на кухню, давно хотела испечь этот торт. Привлекательный, с насыщенными…

Ингредиенты

Белки куриные — 6 шт.
Желатин — 8 г
Сахар — 300 г
Сахар ванильный — 25 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки 33% — 300 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творог — 300 г
Уксус яблочный — 3 ч. л.
Шоколад молочный — 100 г

Отправимся все вместе за наслаждением в мир фруктов, а именно во «фруктовый рай». Давайте будем готовить простой в…

Ингредиенты

Ананас консервированный — 200 г
Бананы — 1 шт.
Бананы — 1 шт.
Виноград светлый — 100 г
Груша свежая — 1 шт.
Ежевика свежая — 30 г
Ежевика свежая — 30 г
Желатин — 10 пластина
Желе для тортов — 5 г
Йогурт натуральный — 360 мл
Киви — 1 г
Клубника свежая — 150 г
Клубника свежая — 4 г
Крем-фреш — 400 г
Малина свежая — 20 г
Малина свежая — 20 г
Манго — 2 шт.
Мёд из шиповника — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 90 г
Персики свежие — 2 шт.
Сахар — 170 г
Сахар — 80 г
Сахар ванильный — 15 г
Соль — 1 щепотка
Хурма — 1 шт.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Этот простой в приготовлении десерт готовится очень легко и быстро, справится даже начинающий кулинар! Свежий нежный…

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Сахар — 20 г
Творог — 200 г

Сметанник — очень вкусная и любимая многими кулинарами домашняя выпечка, характеризующаяся тем, что в её состав входит много…

Ингредиенты

Клубника свежая — 150 г
Крахмал картофельный — 20 г
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 25 г
Сахарная пудра — 45 г
Сметана — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Цукотто — флорентийский десерт в форме тыквы, дословно означает — маленькая тыква. Цукотто представляет собой этакую…

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 50 мл
Желатин — 5 г
Желатин — 10 г
Желатин — 5 г
Желатин — 5 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Клубника свежая — 200 г
Клубника свежая — 100 г
Мёд — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука рисовая — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 110 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 65 мл
Сливки — 250 мл
Творожный сыр — 140 г
Шоколад чёрный — 100 г
Шоколадная паста — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Свежая клубника всегда притягивает глаз и заставляет купить себя. Приятно наслаждаться её свежим вкусом и особенно в сочении…

Ингредиенты

Клубника свежая — 300 г
Печенье сливочное — 120 г
Сахар ванильный — 8 г
Сахарная пудра — 70 г
Сироп из соцветий чёрной бузины — 4 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Творог — 650 г

Самые любимые и вкусные из сладких пирогов — пироги с ягодами. Рецепты с клубникой особенно популярны летом, в сезон свежих…

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Желтки куриные — 3 шт.
Клубника свежая — 250 г
Крахмал картофельный — 100 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 150 г
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Чтобы приготовить нежный пирог с клубникой, бананами и смородиновым вареньем, вам понадобятся самые лучшие продукты, а…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Клубника свежая — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сода — 0.16 ч. л.
Соль — 0.20 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Ягодки годжи, они же тибетский барбарис, в последнее время всё больше и больше пользуется популярностью. О его целебных…

Ингредиенты

Годжи — 40 г
Йогурт натуральный — 300 мл
Клубника свежая — 150 г
Мюсли — 70 г

Есть у меня один лёгкий и вкусный десерт, приготовленный из клубники с пудингом из белого шоколада. Десерт готовится…

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 700 мл
Мускатный орех молотый — 1 г
Ром тёмный — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Шоколад белый — 100 г

Что приготовить из клубники: 10 сладких рецептов

Что можно приготовить из свежей, ароматной клубники быстро и просто? Мы собрали для вас лучшие рецепты: желе или заготовки на зиму, торт или вареники!

Рецепт 1: как просто приготовить варенье из клубники?

клубника — 1 кг
сахар — 800-1000 гр

Для приготовления варенья нужно приобрести спелые и плотные ягоды примерно одного размера, затем их следует тщательно промыть под проточной водой, высушить и удалить зеленые плодоножки.

После этого нужно пересыпать ягоды в объемную глубокую кастрюлю и засыпать их указанным количеством сахара, в котором клубника будет настаиваться на протяжении 4-6 часов: так она пустит необходимый для дальнейшей готовки сок.

По истечении указанного времени выставляем кастрюлю с ягодами, сахаром и сладким сиропом на плиту, жидкость доводим до кипения и варим клубнику в течение 5 минут на небольшом огне.

Попутно снимаем с поверхности жидкости пену, которая там будет образовываться. Затем убираем кастрюлю с плиты, слегка остужаем её содержимое и оставляем настаиваться в течение 10 часов, накрыв кастрюлю плотным полотенцем.

Как только миновали 10 часов ожидания, снова выставляем кастрюлю с клубникой на плиту, доводим до кипения, кипятим 5 минут, снимая пену. Затем в очередной раз даем варенью полностью остыть. Повторяем вышеуказанные манипуляции еще один раз.

Стерилизуем банки и крышки для закупорки заранее, разливаем остывшее варенье по банкам и тщательно их закрываем. Отправляем банки с вареньем храниться до зимы в темное и прохладное место. Варенье из ягод клубники готово.

Рецепт 2: как сделать компот из клубники на зиму

Клубника — 600 грамм
Сахар — 250 грамм
Вода — 2.5 литра

Хорошо промываем клубнику и отделяем хвостики. Желательно воду менять хотя бы один раз. Вы увидите, что у чистой клубники есть небольшой осадок грязи. Его быть не должно.

Подготавливаем банки для клубники. Я их просто обдал кипятком и прокипятил крышки минут 5. Но если вы сомневаетесь, то подержите на пару или в духовке.

Насыпаем в банки подготовленную клубнику. Здесь точного количества нет. Каждый добавляет столько, сколько ему хочется. Есть правда некие ограничения. Например если вы положите меньше 350 грамм, то компот может быть без яркого вкуса клубники. Ну и больше килограмма тоже брать не стоит, будет уже перебор.

Оптимальная норма, это 500 — 600 грамм. Так и вкус клубники будет слышен и не будет потрачено много ягод. Особенно если они покупные. На фото видно, что 600 грамм — это около четверти 3 литровой банки.

А тем временем у нас закипела вода. Воду берем из расчета 2.5 литра на 3 литровую банку. Это тоже не точный результат. У нас где 2.4 влезло, а где и 2.5 литра. Но лучше взять первый раз с запасом. Заливаем крутым кипятком, не доливая около 1.5 сантиметра от края банки.

Оставляем прогреваться клубнику около 10 — 15 минут. Затем сцеживаем.

Отмеряем сахара по количеству сцеженных банок. В нашем случае все четыре влезли в одну емкость и я добавил один килограмм сахара.

Взвешивал конечно весами, но можно отмерять и стаканами. В одном 250 граммовом стакане с горкой 250 грамм сахара. Во всяком случае в стаканах, которые есть у нас.

Доводим до кипения и минуты две кипятим, чтобы все хорошо закипело. Разливаем наш сладкий клубничный сироп по банкам. Я для фото поставил кастрюлю на стол и там разлил. Вам же советую сделать все около плиты, не выключая огонь. Так сказать заливать кипящим сиропом.

И сразу закатывать крышками. Если вдруг вам в последнюю банку не хватило сиропа, то добавьте кипятка. Может быть, что не хватит стакана воды. Клубника просто при воздействии горячей воды уменьшается в размерах, и занимает меньший объём.

Так что рекомендую добавить на каждую банку грамм 80 — 100 воды. Причем еще до разлива сиропа по банкам. После того как закатали компот, то надо сделать баню нашему клубничному компоту. Для этого поставить на теплое одеяло на крышки и укутать. Оставить на сутки.

Через сутки можно перевернуть и дать остыть полностью. А затем уже и сносить в подвал или кладовку.

Рецепт 3: как без варки приготовить клубнику на зиму

Очень просто и быстро вы сможете заготовить такое полезное лакомство. В холодильнике оно сможет храниться на протяжении 4-5 месяцев, радуя вас и прекрасным свежим вкусом, и наличием большого количества витаминов.

Для данного рецепта внешний вид клубнички не будет иметь особого значения, ведь такая клубника с сахаром на зиму без варки будет предварительно перетираться. Поэтому можно не отбраковывать слегка помятые экземпляры, немного недозрелые или же перезрелые.

Хорошенько вымойте 1 кг ягодного сырья, уберите все зеленые плодоножки и дождитесь полного обсыхания. Всыпьте 1,2 кг сахара-песка и дайте настояться 3-4 часа (ну а лучше и вовсе оставить на всю ночь), чтобы выделилось максимальное количество сока.

Воспользуйтесь толкушкой или более современным способом – блендером, в результате у вас должна получиться практически однородная масса.

Банки хорошенечко вымойте, потом при 120 градусах пропарьте их хорошенечко в духовке на протяжении 10 минут – капельки воды на стенках должны исчезнуть. На протяжении нескольких минуток кипятите крышки.

Ягодную массу расфасуйте по сухим стерильным баночкам, закройте крышками (они должны быть уже полностью сухими и остывшими). На хранение поставьте в холодильник. Как вариант, можно заморозить клубнику на зиму без варки в пластиковых стаканчиках.

Рецепт 4, пошаговый: джем из замороженной клубники

1 кг замороженной клубники
500 гр сахара
1/2 лимона

Клубнику, не размораживая, сложить в кастрюлю с толстым дном, засыпать сахаром и оставить на несколько часов (я оставила на ночь).

Вот так выглядела размороженная клубника утром.

Из половины лимона выжать сок.

Добавить лимонный сок к клубнике и с помощью погружного блендера немного измельчить массу. Мне нравится когда остаются небольшие кусочки клубники.

Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть 5-7 мин на маленьком огне, периодически помешивая. После этого снять с огня и дать полностью остыть.

Повторить эту процедуру 3-4 раза, пока джем по консистенции не будет отвечать вашим требованиям. Я проваривала 4 раза, джем получился идеальным: не очень густым, но и не жидким.

Горячий джем разлить в чистые банки, дать остыть и поставить в холодильник. Хранить в холодильнике 3-4 недели. Может быть можно и дольше, но мы съедаем его намного быстрее:) Вкусный, яркий и ароматный клубничный джем готов.

Добавляйте его в кашу или йогурт, подавайте джем к блинам, оладикам или сырникам. А можно как у меня на завтрак, с круассаном и сыром. Приятного аппетита!

Рецепт 5: пирог с клубникой и сметаной (с фото)

Для теста:

мука — 200 г
сливочное масло — 100 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 0,5-1 ст.л.

Для начинки:

клубника — 300-400 г
сметана (15-20%) — 300 г
яйца — 3 шт.
сахар — 80-100 г
ванильный сахар — 1-2 ч.л.
мука — 2 ст.л.

Сначала нужно приготовить тесто для пирога. Для этого муку высыпать на доску, добавить нарезанное мелкими кусками сливочное масло, и порубить ножом.

Затем крошку из муки и масла собрать в горку, в центре сделать углубление и вбить туда яйцо.

Всыпать к яйцу немного сахара.

Начать понемногу размешивать, сначала — яйцо с сахаром, затем — с мукой.

Сначала тесто может начать прилипать к рукам и рассыпаться на отдельные кусочки.

Замесить тесто и скатать его в шар. Обернуть его пищевой пленкой и положить в холодильник на полчаса.

Пока тесто охлаждается, можно заняться клубникой. Хорошо промыть ягоды под водой, удалить листики и дать ей обсохнуть. Затем разрезать клубнику на половинки или четвертинки.

Приготовить заливку для пирога. В миску вбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо взбить венчиком.

Затем добавить сметану и муку, снова хорошо взбить.

Тесто достать из холодильника и выложить в форму для выпечки, сформировать бортики.

Выложить клубнику на тесто.

И залить подготовленной заливкой. Поставить клубничный пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Выпекать клубничный пирог около 45-50 минут.

Заливка полностью застынет, когда пирог остынет.

Рецепт 6: как приготовить вареники с клубникой

Тесто для вареников:

270 г муки (примерно 2 стакана)
170 мл кефира (2/3 стакана)
2 ст. ложки растительного масла
1/2 ч. ложка соды
щепотка соли

Начинка с клубникой:

200 г клубники
50 г сахара

Первым делом замешивает тесто для наших вареников с клубникой. Для этого подойдет даже слегка просроченный кефир. Наливаем его в миску, добавляем масло, соду и соль и перемешиваем сначала ложкой, а затем рукой.

Замешиваем не липкое (или совсем чуть-чуть), но мягкое тесто. Накрываем и отставляем его в сторону, пока будем заниматься начинкой. После того, как тесто полежит минут 10-15, оно станет эластичное и приятное в работе. Даже если вы забудете про него на полчаса, с ним ничего страшного не произойдет.

Клубнику моем и отрываем хвостики. Крупные ягоды я режу непосредственно перед закладкой в вареники, чтобы они не потекли, а мелкие вовсе не режу.

Раскатываем часть теста на присыпанном мукой столе и вырезаем стаканом кружочки. Либо можно скатать колбаску, нарезать на шайбочки и затем каждую раскатывать в лепешечку. Делайте, как вам удобнее. Толщину тоже можно варьировать в зависимости от того, много или мало теста вам нравится в готовых варениках.

В серединку каждой лепешки насыпаем 1/2 ч. ложки сахара и кладем несколько кусочков клубники.

Соединяем края и защипываем их косичкой, вилкой или просто плотненько. Сформированные вареники с клубникой выкладываем на поверхность, присыпанную мукой, и лепим следующие.

Теперь осталось только отварить наши варенички (либо заморозить). Для этого кастрюлю с водой (можно подсоленной) доводим до кипения, закладываем вареники и варим без крышки примерно 5 минут с момента закладки. Когда вода закипит, не забудьте уменьшить огонь.

Либо можно приготовить вареники с клубникой на пару – в пароварке, мультиварке, на марле… Чашу пароварки обязательно смазываем маслом и выкладываем вареники на расстоянии друг от друга.

В пароварке или мультиварке они готовятся примерно 10-15 минут.

Если у вас нет пароварки, налейте в большую кастрюлю воду, обвяжите сверху марлей и доведите воду до кипения, затем на марлю выложите вареники, накройте большой миской и варите 5 минут.

Готовые вареники с клубникой перекладываем в глубокую тарелку. Если предварительно на дно положить кусочек сливочного масла, а затем аккуратно перемешать варенички, то они смажутся маслом и не будут слипаться.

Рецепт 7: соус кули из свежей клубники (пошагово)

Изначально соус кули готовили из печёных овощей, мяса, раков или фруктов. В настоящее время кули известен как сладкий соус из фруктов или ягод, с термической обработкой или без.

Такой сладкий соус подают к мороженому, сливочным десертам.

вода — 40 мл
клубника свежая — 250 гр
сахар — 60 гр
желатин — 6 гр
крахмал кукурузный — 12 гр

Клубнику (250 г) вымыть, удалить чашелистки. Поместить клубнику, вместе с сахаром, в чашу блендера и измельчить до однородного состояния. В качестве сладкого соуса к мороженому, десертам из сливок, клубничное кули уже готово.

Если нам надо приготовить кули как прослойку для торта, то необходимо поместить клубничную массу в толстостенный сотейник, добавить кукурузный крахмал (12 г), хорошо перемешать и довести на небольшом огне до кипения, постоянно помешивая.

Проварить 1 минуту, пока масса не загустеет.

Снять с огня и добавить набухший желатин. Перемешать до полного растворения желатина. Охладить до комнатной температуры.

Форму необходимого диаметра (у меня диаметр формы 18 см) выложить пищевой плёнкой. Вылить в форму нашу массу и отправить в холодильник до полного застывания. Кули из клубники, в качестве прослойки для торта, готово.

Рецепт 8: клубничное желе в домашних условиях

Клубничное желе на зиму — ароматная заготовка, которая придется по вкусу вашим детям. Да что там детям — взрослые сами не прочь полакомиться таким десертом в холодные темные зимние вечера, запивая его горячим чаем или кофе.

Клубника — 500 г
Сахарный песок — 300 г
Желатин — 20 г

Клубнику промоем в воде и удалим с каждой ягодки зеленые хвостики, если таковые на них присутствуют.

Пересыпем клубничную массу в сотейник, добавим сахарный песок и припустим на огне примерно 10-15 минут, превращая продукты в клубничное варенье. По желанию на этом этапе можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона, чтобы выделить сладость клубники.

Приготовленную сладкую массу измельчим погружным блендером примерно 3-5 минут, превращая ее в пюре. Действуйте аккуратно, так как варенье очень горячее! Клубничное пюре варите на минимуме огня еще 5-8 минут.

В это время залейте желатин кипятком и распустите его в течение 5-7 минут, перемешивая до полного растворения.

Как только желатин растворится, влейте жидкость с ним в сотейник, перемешайте и выключите огонь.

Клубничное желе горячим разлейте по стерилизованным банкам и закрутите горячими крышками или укупорьте их с помощью ключа для консервации. Дайте заготовкам остыть, а после перенесите на постоянное место хранения. Срок годности такого желе из клубники — 1 год.

Рецепт 9: творожный десерт с клубникой и йогуртом

Творог 9% — 500 г
Клубника — 300 г
Сахар — 2 ст.л.
Ванилин — по вкусу
Йогурт натуральный — 120 г
Мята — для украшения

В творог добавить сахар, ванилин, йогурт и взбить при помощи блендера.

Клубнику помыть, нарезать и отправить к творогу.

Взбить при помощи белендера до однородной массы.

Разложить по креманкам, украсить клубникой и веточкой мяты. Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Рецепт 10: бисквитный маковый торт с клубникой

Яйца – 8 шт,;
Сахар — 2 стакан;
Мука — 2 стакана;
Мак — 80 г.

Клубничный слой желе:

Клубника — 500 г;
Сахар — 4 ст.л.;
Желатин — 4 ч.л.;
Вода — 50 мл.

Пропитка:

Молоко — 2-3 ст.л.;
Сахар — 1 ст.л.
Масляно-заварной крем:
Сливочное масло 200 г;
Сахар 1 ст.;
Яйцо 1 шт.;
Крахмал или мука 2 ст.л.;
Молоко 250 мл.;
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Взбить 4 белка. Проверить, достаточно ли они взбиты, можно с помощью простейшего способа: перевернуть вверх дном чашку. Понемногу всыпать в белки неполный стакан сахарного песка. Вобрав сахар, белки станут очень пышными, приобретут белоснежный оттенок. Добавить 4 желтка, взбить до однородности. Выключить миксер, просеять стакан муки в яичную массу, осторожно размешать. Всыпать 80 г мака, перемешать еще раз.

Маковое тесто выложить в форму, выпечь до готовности (около 30 минут).

Остудить корж, разделить надвое.

Белый ванильный корж приготовить по любому рецепту. Например, по тому же самому, который использован для макового бисквита. Естественно, с удалением из списка ингредиентов мака.

Замочить 4 ч.л. желатина в 50 мл воды. Через 30 минут распустить желатин на водяной бане. Застелить две формы того же диаметра, что и испеченные коржи, пищевой пленкой. Чтобы пленка не отходила от форм, слегка смочить их внутреннюю поверхность водой.
500 г клубники вымыть, отделить чашелистики, размять.

Добавить 4 ст.л. сахарного песка и распущенный желатин, размешать.

Разлить клубничную массу поровну в две формы. Убрать на холод.

В сотейник отправляем сахар и яйца, перемешиваем. Добавляем крахмал или муку, вымешиваем смесь до однородного состояния. Крем на этом этапе будет густым. Понемногу добавляем молоко и все время мешаем, стараемся получить однородную массу без комочков.

После вымешивания добавляем ванилин и ставим на средний огонь. Не отходите далеко от крема и мешайте его все время лопаточкой. Дождитесь момента когда крем начнет густеть, уменьшите огонь и проварите крем до появления пузырьков.

В конце приготовления добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте крем с помощью миксера около 3-х минут. Консистенция у крема должна получиться однородная. Если крем не хочет взбиваться и расслаивается, то поставьте его на пол часа в холодильник, а потом еще раз взбейте с помощью миксера.

Собирать торт удобнее в разъемной форме, либо в специальном кольце. Так он получится более ровным. Внутри кольцо нужно выложить широкими полосами, вырезанными из тонкого пластика, поскольку торт высокий. Края полос скрепить зажимами.

Первым слоем в форму уложить половину макового коржа, лучше его предварительно пропитать.

Вкусная и простая пропитка получается из 2-3 ст.л. молока, вскипяченного с 1 ст.л. сахарного песка.

Пропитанный корж покрыть кремом, приблизительно четвертой его частью.

Следующий слой – клубничное желе. С помощью пленки извлечь желе из емкости, где оно застывало, осторожно перевернуть его в форму на слой крема, и лишь потом отделить пленку.

Поверх желе уложить слой крема, ванильный корж, крем, клубничное желе, крем.

Верхний слой – вторая часть макового коржа, которую также следует пропитать.

Смазать поверхность бисквита остатками крема, убрать торт в холодильник.

Через несколько часов провести тонким длинным ножом вдоль внутренней поверхности пластиковой полосы, извлечь торт на подставку, украсить. Очень празднично смотрится глазурь, цветная или шоколадная, декор из ягод, красиво нарезанных фруктов, кусочков маршмеллоу или зефира.

Для украшения этого торта использовалась покупная сахарная глазурь зеленого цвета от «D-r Oetker», надпись сделана с помощью кулинарного карандаша от этого же производителя.

(с) http://xcook.info, http://domovouyasha.ru, https://www.chudopredki.ru, http://kamelenta.ru, http://cook-s.ru, http://vegetarianrecept.ru, https://webspoon.ru, http://www.iamcook.ru, http://pojrem.ru, http://vkys.info

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Клубничный пирог — Cooking Palette

Клубника со сливками, Павлова, Галета с клубникой, салат с клубникой, клубничный суп, клубничный компот, клубничное варенье, джемы сладкие и пряные, крепы и блины, маринованная клубника, клубника в шоколаде, клубничное мороженое, замороженный йогурт с клубникой, смузи с клубникой, террин с клубникой, парфе, фруктовые шашлычки, чизкейк, ягодный соус…

Что я пропустила? Что еще можно приготовить с клубникой? Ну, конечно, клубничный пирог. Ароматный, свежий, благоухающий волшебной ягодой. Рецепт простой. Очень простой. Но это только добавляет ему плюсов и поддталкивает, чтобы испечь пирог еще раз, и еще, и еще…

Думаю, к клубничному сезону я готова. А вы?

А потом сезон малины последует. Жду-не дождусь: с малиной такой пирог, не сомневаюсь, будет просто объедение.

(Почти все перечисленные рецепты есть на сайте)

Готовьте с удовольствием!

Клубничный пирог

Подготовка 15 minutes Приготовление 1 hour 10 minutes Всего 1 hour 25 minutes Автор Martha Stewart co.

1 1/2 чашки 175 г муки, чуть больше если понадобится
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
Щепотка соли
1 чашка сахара или по вкусу, количество зависит от качества клубники и личных предпочтений, для менее сладкого пирога брать 3/4 чашки, плюс 2 ст.л. для посылки клубники
85 г размягченного сливочного масла плюс масло для смазывания формы
1 яйцо
1/2 чашки молока
1 ч.л. ванильного экстракта при необходимости, можно исключить
500 г клубники или чуть меньше, зависит от размера ягод и личных предпочтений, очень крупную порезать пополам

Подготовить ингредиенты.
Разогреть духовку до 175 C (350 F).
В небольшой миске смешать муку, соль и пекарский порошок.
В большой миске смешать сливочное масло и сахар (1 чашку или меньше) до кремообразного состояния.
Добавить яйцо, размешать.
Частями добавлять муку и молоко. Получится густое тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом форму (23 см/9”).
Разложить на тесто клубнику.
Посыпать оставшимся сахаром.
Выпекать пирог 10 минут.
Снизить температуру духовки до 160 C (325 F). Продолжить печь примерно 45-60 минут. Пирог слегка подзолотится, палочка-тестер выйдет сухой.
Вынуть пирог из духовки и полностью охладить.
Подавать просто так, со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Related

Что приготовить из клубники этим летом • INMYROOM FOOD

Клубника — всеми любимая за свой особенный вкус и сладкий аромат ягода. Кажется, ее по праву можно назвать самым полезным десертом. Судите сами: клубника буквально переполнена витаминами С, А, В и Е, содержит большое количество пектина и полезной для обмена веществ клетчатки, укрепляет наше сердце благодаря калию и, вследствие наличия в ее составе фолиевой и эллаговой кислот, следит за нашим внешним и внутренним здоровьем.

Кроме этого, из клубники совсем не сложно готовить потрясающе вкусные, полезные и по-настоящему летние, свежие блюда. В новом обзоре мы расскажем о самых удачных из них.

Клубничный пирог

Вы многое потеряли, если до сих пор не приготовили самостоятельно традиционный клубничный пирог. Это нежный, ароматный, вкусный и удивительно простой в приготовлении десерт, который понравится всем без исключения членам семьи.

Для особого случая вы можете испечь клубничный пирог в сладком овсяном тесте — это восхитительное сочетание сочной клубники и ванильной глазури.

Если к вам неожиданно заглянули гости, вы можете приготовить клубничный пирог всего за 30 минут, используя 4 простейших ингредиента. При подаче украсьте пирог ягодами клубники или добавьте шарик мороженого.

Ну и, конечно, не забывайте о популярном на весь мир десерте — классическом клубничном чизкейке. Приготовьте его на большую компанию, до краев наполнив клубникой, или побалуйте гостей изысканными мини-чизкейками с клубникой в баночках.

Клубничные коктейли

Свежий клубничный мохито — основной соперник своего классического собрата за звание «короля летних коктейлей». Это безумно притягательное сочетание сладости и свежести, дополненное очарованием спелой клубники. Вы можете приготовить его в 2 вариантах, алкогольном и безалкогольном, но в обоих случаях популярный коктейль не сможет оставить вас равнодушным.

Еще один интересный способ сделать клубнику «покрепче» — приготовить алкогольный лимонад. Домашний клубничный лимонад с водкой — прекрасный вариант для вечерних встреч с любимыми друзьями.

Особенно хорошо клубника сочетается с базиликом: это сочетание вы можете использовать при приготовлении домашнего лимонада. Не забудьте заранее подготовить лед, чтобы при подаче лимонад был по-настоящему освежающим. Еще одно потрясающее сочетание для летних холодных напитков — клубника и мята.

Ну а любители коротать летние вечера в уютной обстановке, укутавшись в плюшевый плед, по достоинству оценят рецепт ароматного имбирного чая с клубникой.

Смузи на основе клубники

Середина лета не повод расслабляться и забывать о правильном питании. Клубника отлично вписывается практически во все рецепты витаминных диетических смузи, но мы решили поделиться только самыми оригинальными и вкусными рецептами.

Классическое сочетание — бананово-клубничный смузи. Приготовьте его, добавив овсяные хлопья, и у вас получится блюдо для превосходного завтрака или сытного перекуса. Еще один интересный смузи на основе клубники и банана — бананово-клубничный смузи с семенами чиа. Добавьте кокос, геркулес и греческий йогурт, и вы приготовите оригинальный клубнично-кокосовый смузи, который, благодаря своему яркому вкусу, должен очень понравиться детям.

Попробуйте приготовить настоящую витаминную бомбу, которая наполнит вас витаминами и поднимет настроение — необычный абрикосово-клубничный смузи, который украсит собой любую трапезу и также вполне сможет справиться с ролью самостоятельного блюда.

Клубничное мороженое

Самостоятельно сделанное клубничное мороженое — настоящее удовольствие жарким летним днем.

Приготовьте настоящее сливочно-клубничное мороженое (которое особенно хорошо при подаче выглядит выложенное шариками и украшенное веточкой мяты) или же просто замените его полезным замороженным йогуртом, который точно так же легко приготовить дома. Этот вариант не только гораздо вкуснее, но и никак не повредит вашей талии.

Если мороженое кажется вам слишком сладким или слишком жирным десертом, обратите внимание на классные рецепты клубничных сорбетов. Клубничный сорбет с апельсиновым соком — отличный вариант легкого десерта для всех, кто питаясь максимально натурально и полезно, решил наконец побаловать себя. Сорбет с клубникой и базиликом — еще одно доказательство того, что сочетание спелой клубники и ароматного базилика — одно из самых вкусных в кулинарии.

Салаты с клубникой

Кто сказал, что из клубники можно приготовить исключительно десерты или сладкие напитки? Мы собрали для вас самые оригинальные летние рецепты закусок и салатов, где клубника становится главной «изюминкой» блюда.

Начните с салата: вы можете остановиться на клубничном салате с заправкой, очень легком как по своему составу, так и в приготовлении, или на восхитительном клубничном салате с нежным куриным филе в банке. Эти блюда готовятся очень просто и быстро, а выглядит весьма аппетитно и изысканно.

Что же касается основного блюда, попробуйте приготовить свинину с клубникой и козьим сыром — оригинальное, смелое сочетание приятно удивит вас и ваших гостей.

Клубничный суп

Вы, наверное, удивитесь, но из клубники получаются великолепные супы для настоящих гурманов! Основное преимущество этого блюда в том, что его можно приготовить для любого случая, будь то романтический ужин или встреча с подругами.

Десертный вариант — клубничный суп с шампанским. Легкий, нежный, с тонкими нотами спелой клубники и базилика, такой суп станет главной темой для обсуждения на весь вечер. Еще один вариант необычного, легкого и освежающего десерта — клубничный суп со сливочным кремом. Рекомендуем попробовать!

А вот из всего четырех ингредиентов (сахар, белое сухое вино, клубника и шарик мороженого) можно приготовить вкуснейший клубничный суп, который прекрасно подойдет на роль десерта. При подаче украсьте его веточкой мяты или базилика.

Клубничный мусс

Клубничный мусс — всегда отличная идея. Это изысканный, легкий десерт, который очень просто приготовить.

Предлагаем вам самый простой рецепт клубничного мусса. Вам понадобится всего лишь 4 ингредиента и 15 минут свободного времени, чтобы приготовить этот чудесный десерт.

Абсолютно сказочное блюдо — мусс из белого шоколада с клубничным салатом. Быстрый, волшебный рецепт, который перед подачей следует обязательно охладить и украсить половинками ягод клубники.

Еще одно нежнейшее сочетание клубники и белого шоколада полностью раскрывается в рецепте клубничного мусса с белым шоколадом. Взбивая в блендере клубнику, вы можете добавить в нее листики мяты — это придаст блюду дополнительной свежести и легкости.

А если вы строго следите за фигурой и не боитесь экспериментировать с самыми необычными и смелыми сочетаниями, попробуйте сделать на десерт клубничный мусс с ревенем и пряностями.

Бабушкины рецепты клубничных десертов

Какие бы оригинальные рецепты на основе клубники мы ни старались найти, чтобы удивить своих гостей, традиционные бабушкины блюда, проверенные временем, всегда будут самыми вкусными и любимыми.

Взять, например, пирожки с клубникой — сочная, свежая ягода со своего огорода в мягком, ароматном тесте. Или хрустящее клубничное печенье, раз и навсегда покорившее нас своим необыкновенным ароматом.

Простой бисквит с клубничным кремом — идеальный и в то же время простой рецепт из натуральных ингредиентов. Посыпьте его сахарной пудрой, украсьте клубникой и возвращайтесь в детство! Кстати, а как же тот самый праздничный клубничный торт, о котором мы всегда так мечтали, будучи детьми? Обязательно приготовьте его для торжественного случая, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом.

И, конечно, самое популярное блюдо из клубники на все времена и любое время года: традиционное клубничное варенье, без которого семейное чаепитие просто немыслимо. Заготовьте несколько банок на зиму уже сейчас, следуя самому легкому и понятному рецепту.

Что можно приготовить из клубники: рецепты вкусных блюд

В изобилии клубника появляется в начале лета, в июне. Крупную сладкую ягоду ждут с нетерпением весь год, ведь период созревания плодов короткий, если не считать сорта, которые высаживают летом – собирают урожай в августе, сентябре. Блюда из свежей клубники полезней и вкусней тех рецептов, где используется замороженная или обработанная ягода. Приготовить из клубники в домашних условиях можно очень много вкусных и питательных кушаний.

Блюда с клубникой: вкусно и полезно!

Уникальность клубники в том, что сочетается она с очень многими продуктами: с шоколадом, молоком, сливками, с фруктами, овощами и даже с креветками. При этом ягода низкокалорийная, применяется в диетическом питании.

Блюда с клубникой обладают потрясающим вкусом, помогают поднять настроение. Фруктовые салаты наполняют организм энергией за счет огромного количества витаминов и минералов. Сладкие плоды помогают сжигать калории, улучшают обмен веществ.

Выбор и подготовка ягод к приготовлению

Ягодки для любых блюд выбирают спелые, но не перезрелые, плотные, без гнили и повреждений. Цвет – однородный красный, без зеленых бочков. Плоды должны быть сочными, сладкими, иметь приятный аромат.

Клубнику помещают в воду, дают постоять пару минут, осторожно перемешивают руками, жидкость сливают. Нужно проделать процедуру 2-3 раза. Если мыть ягодки под струей воды, можно их повредить. Долго в воде клубнику держать нельзя, она быстро впитывает влагу, становится водянистой. Затем выкладывают на полотенце, дают обсохнуть. Чашелистики удаляют.

Для приготовления разных блюд в домашних условиях используют не только свежие ягоды, но и замороженные, перетертые с сахаром или медом.

Интересно! Если между листиками и плодами есть расстояние, то ягоды будут сладкими. О сладости говорят зернышки – они должны располагаться подальше друг от друга и поглубже.

Рецепты вкусных блюд с клубникой

Блюда из клубники можно готовить самыми разными способами: на плите, в духовке, микроволновке, мультиварке, а для многих вообще не требуется никакой сложной техники. Но неизменно получается очень вкусно!

Десерты для микроволновой печи

Клубничный кекс

Вкусный кексик по этому рецепту готовится очень легко и быстро:

одну столовую ложку сливочного масла смешать с 1 яйцом и 2 столовыми ложками сахара, взбить;
внести половину чайной ложки корицы, маленькую ложку разрыхлителя, помешать;
мелко нарезать 350 г клубники;
отправить в блендер сладкую массу и клубнику, взбить;
муку (четверть стакана) добавить в клубничную смесь, размешать;
смазать форму маслом, заполнить ее смесью на 2/3;
массу отправить в микроволновку, выставить мощность 800 ватт, время 90 секунд;
проверить готовность;
оставшейся клубникой украсить кекс, присыпать сахарной пудрой.

Клубничный соус

Клубничным соусом поливают мороженое, йогурт, манную кашу, пудинг и др. Пошаговый рецепт:

Порезать 300 г ягод, сложить в посуду для микроволновки, смешать с 150 г сахара, добавить чайную ложку сока лимона, перемешать.
На мощности 500 установить 4 минуты, тару с массой поставить в печь, включить.
Через 4 минуты снять пенку и снова выставить 4 минуты.
2 г желатина разбавить в теплой воде, дать набухнуть.
В горячую массу добавить желатин, взбить блендером.

Рецепты в мультиварке

Десерт со взбитыми сливками

Молоко жирное (300 мл), сливки (250 мл) и простоквашу (300 мл) смешать, вылить в чашу, закрыть крышку.
Установить режим «мультиповар», температура 45 градусов, время 12 часов.
Приготовленный йогурт смешать с 250 г клубники, отправить в блендер.
Выложить десерт, украсить взбитыми сливками и красными ягодами.

Клубничный пирог в мультиварке

Продукты:

клубника – 400 г;
сахар – 250 г;
яйца куриные – 2 шт;
сметана – 5 столовых ложек;
масло постное – 4 ложки;
мука – 300 г;
масло сливочное – 120 г;
ванилин – 2 пакетика;
сахарная пудра для присыпки.

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, влить сметану, хорошенько перемешать.
Растопить сливочное масло, влить в сладкую смесь, добавить ванилин.
Смешать, внести муку, взбить до однородной массы.
На дно чаши положить пергаментную бумагу, смазать ее растительным маслом.
Равномерно налить тесто в посуду.
Каждую ягодку обвалять в сладкой пудре, выложить произвольно на тесто.
Режим «выпечка», время 70 минут.
Извлечь пирог, присыпать сверху сахарной пудрой.

Важно! Сладкая ягода противопоказана людям склонным к аллергии и тем, у кого гастрит и язва.

Еще несколько рецептов

Вареники с клубникой на пару

Состав:

мука – 3 стакана,
вода – 1,5 стакана,
75 г сливочного масла,
1 яйцо,
ягоды – 700 г,
сахар,
соль – чайная ложка.

Приготовление:

Смешать муку, соль, яйцо и кусочки масла, постепенно вливать горячую воду, замешивая тесто без комочков.
Выложить тесто на стол и, постепенно подсыпая остаток муки, вымесить до нужной консистенции.
Оставить на 20-30 минут тесто в холодильнике.
Достать, раскатать, вырезать кружочки.
В каждый кружочек выложить ягодки, от 1 до 3-4 штук, в зависимости от их размера, посыпать сахаром, залепить.
Чтобы при варке вареники не слиплись, их лучше готовить на пару. Держать 4-5 минут над паром, а замороженные вареники на 2 минуты дольше.
При подаче полить сметаной.

Клубничное смузи для похудения

Кефир в организме усваивается гораздо быстрее, чем молоко. Он улучшает работу кишечника, богат витаминами и минералами.

Нежирный чистый кефир не такой вкусный, но если добавить клубнику, корицу, имбирь, будет совершенно другой вкус. После напитка чувствуется легкость, прилив энергии, это помогает активно двигаться.

Понадобится:

0,5 л кефира 1%,
1 банан,
клубника 150 г,
листочки мяты,
ложка меда.

Приготовление очень простое. Компоненты перемешать блендером, и напиток готов.

Для сжигания жира вместо банана добавляют щепотку корицы и маленькую ложку тертого имбиря.

Клубника в шоколаде

Один из самых романтических рецептов. Он подойдет для двух влюбленных, порадует друзей и гостей с детьми.

Десерт легко готовится:

Насыпать клубнику в посуду, налить воды, дать немного постоять, выложить на полотенце, чтоб высохла. Клубничка должна быть с хвостиком, чтобы было удобно держать.
Растопить плитку шоколада на водяной бане.
Каждую ягодку окунуть в шоколад.
Положить на тарелку, отправить в холодильник.

Когда шоколад застынет, можно подавать к столу.

Салат с клубникой и рукколой

Богат клетчаткой и витамином С. К тому же он имеет праздничный вид и неповторимый вкус.

На 1 порцию нужно:

рукколы 50 г,
ягод 120 г,
сыра 70 г.

Приготовление:

Рукколу моют, сушат и режут.
Выкладывают на тарелку, сверху кладут порезанные клубничные плоды.
Моцареллу (можно любой другой сыр) нарезают кубиками.
Поливают салат клубничным соусом: 20 г клубники протереть через сито, добавить ложку оливкового масла, перец черный, соль и немного сахара. Можно экспериментировать – добавлять виноград и фисташки.

Интересно! Ягоды и руккола имеют кислинку, чтобы вкус был мягче, добавляют сахар. Вместо рукколы можно использовать другую зелень.

Домашнее мороженое

Ингредиенты на 5 порций:

клубника – 350 г;
йогурт – 450 мл;
сахар – 250 г;
вода – 2 ложки;
ванилин – 2 пакетика.

Процесс приготовления:

В сковородку выложить помытые и порезанные плоды, сахар, воду.
Варить, постоянно помешивая, на маленьком огне 15 минут.
Смесь перетереть через сито, остудить.
Добавить йогурт, перемешать.
Разложить по формам и поместить в морозилку.
Каждые полчаса в течение 2 часов мороженое нужно мешать.
Оставить застывать на 3 часа.

Хитрости приготовления вкусных блюд из клубники

Вот несколько простых правил, знание которых позволит вам приготовить блюда из клубники в домашних условиях очень вкусными и полезными.

Для клубничной пастилы применяют электросушилку. Время сушки 24 часа.
Чтобы варенье не получилось жидким, ягоды перед приготовлением подсушивают.
Большое содержание сахара в варенье, джеме, перетертых плодах убережет продукт от скисания и вредных микроорганизмов.
Не рекомендуется использовать металлическую, медную, алюминиевую посуду для готовки блюд из клубники, металл может окисляться.
Чтобы перетертые ягоды не испортились, вместо прослойки из сахара применяют бумажные листики, пропитанные спиртом. Вырезают кружочки из бумаги, диаметром горлышка банки, смазывают спиртом, кладут сверху клубничной массы и закрывают крышкой.
В клубничное лакомство для хранения в холодильнике добавляют две ложки водки, она не даст продукту бродить, но детям ее давать уже нельзя.
Ягоды в шоколаде украшают цельными листиками мяты, а для эффектной подачи укладывают шоколадные плоды в корзинки для кипкейков.
Клубничное домашнее вино напоминает ликер, из клубники не получится сухое вино. Крепость напитка зависит от количества сахара. Сырье для крепкого напитка обычно не моют, чтобы не смыть естественные дрожжи.
Лучше подождать до середины сезона созревания красных ягод, чтобы приобрести товар без нитратов и пестицидов.

Замороженный йогурт Best Strawberry Rhubarb

Более легкий, чем традиционное мороженое, этот освежающий замороженный йогурт напоминает классический летний пирог.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 0 минут

Общее время: 3 часы 20 минут

3 c.

Простой греческий йогурт с 2% пониженным содержанием жира

1 1/2 чайная ложка

ванильный экстракт

1 c.

ревень мелко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Взбейте йогурт пополам, 2/3 стакана сахара, кукурузный сироп, ваниль и соль; дать постоять 5 минут. Взбивайте, пока сахар не растворится. Охладите 2 часа или пока он не станет очень холодным.
Тем временем готовьте свежую клубнику, ревень и 1/3 стакана сахара на среднем огне в течение 6-8 минут или пока фрукты не станут мягкими и не начнут распадаться; полностью остыть. Вмешайте клубничную смесь в приготовленный йогурт.
Вылейте смесь в чашу электрического мороженицы и обработайте в соответствии с инструкциями производителя. Заморозьте за 1 час до подачи. Хранить до 1 недели.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Клубнично-лаймовый торт с глазурью из сливочно-клубничного сыра

Брайан Вудкок

Встречайте весну с фруктовым десертом, таким же свежим, как ваш любимый напиток.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12 — 15

Время подготовки: 0 часы 45 минут

Общее время: 5 часы 30 минут

3 c.

Мука для пирожных, вырубленная ложками и выровняемая

1 фунт.

клубника, мелко нарезанная, плюс еще целая для гарнира

1/2 c.

пахта комнатной температуры

1 c.

сливочное масло несоленое, комнатной температуры

1/2 c.

сахар светло-коричневый фасованный

крупных яйца, при комнатной температуре

2 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 350 градусов F. Слегка смажьте три 8-дюймовых круглые формы для выпечки и дно линии с пергаментной бумагой раундов.Взбейте муку, пищевая сода, разрыхлитель, и соль в миске.
Переработать клубнику в кухонный комбайн до маленького размера кусочки и густое пюре форма, от 5 до 10 секунд. Венчик вместе пахта и 1 чашка клубничного пюре в чаша. Остающийся резерв пюре для глазировки сливочно-клубничного сыра.
Взбить масло и сахар с электрическим миксером на средняя скорость до света и пушистый, 1-2 минуты. Добавлять яйца, по одному, взбивание включать после каждого добавление.Добавьте ваниль и цедра лайма. Снизьте скорость до низко и взбить в мучной смеси и пахта поочередно, начало и конец с мучной смесью, пока мука включена. Разложите тесто по подготовленным формам.
Выпекать до зубочистки вставлен в центр приходит Чисто, от 20 до 23 минут. Остудить в сковородках на решетке на 15 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.
Положить один слой на торт тарелка и морозильный стол на 1 стакан иней.Повторите еще два раз. Отрежьте 12 на 24 дюйма кусок полиэтиленовой пленки и сложить пополам, чтобы получился полоска. Оберните торт, чтобы безопасные слои. Охладить до образования глазури установлено, 4 часа или до 1 день. Сверху выложить цельную клубнику непосредственно перед подачей на стол.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт пирога с клубникой

Брайан Вудкок

Десерт с клубничным пирогом, такой красивый, что он может служить центральным элементом.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12 порции

Время подготовки: 0 часы 45 минут

Общее время: 2 часы 25 минут

Клубничный пирог

3 рецепты масляного пирога

универсальная мука, для рабочей поверхности

3/4 c. гранулированый сахар

6 ст. кукурузный крахмал

1 ст. свежая цедра апельсина плюс 2 столовые ложки свежего апельсинового сока

Щепотка соли

3 1/2 фунт. клубника, очищенная от шелухи и четвертинки

1 большой яичный белок

Масляный пирог

1 1/4 c.мука общего назначения

1 чайная ложка сахар

1/2 чайная ложка Кошерная соль

1/2 c. (1 палочка) холодное несоленое масло, нарезанное

4 ст.ледяная вода

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Чтобы сделать пирог, взбейте муку, сахар, и соль в миске. Нарезать сливочное масло до тех пор, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола с оставшимися кусочками размером с горошину.Добавьте воду, по 1 столовой ложке за раз, используя вилку, чтобы собрать тесто в рассыпчатую кучу (при необходимости добавьте еще 1 столовую ложку воды).
Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой. Используйте пластик, чтобы разгладить тесто и придавить его диском. Охладите, пока не станет твердым, не менее 2 часов.
Чтобы приготовить пирог, разогрейте духовку до 425 ° F с стойка в самом нижнем положении. Линия а противень с пергаментом. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте 2 рецепта теста в прямоугольник размером 18 на 13 дюймов.Перевод в сковородку с желе и обрезать до 1 дюйма свес. Загнуть края под и опрессовка; холод.
Раскатайте оставшееся тесто до 1/8 — до Толщина 1/4 дюйма. Вырезать тесто с резцы в форме цветов ассорти. Перенести цветы в подготовленные противень и охладить.
Смешать сахар, кукурузный крахмал, цедру апельсина и соль в миске. Добавьте клубнику и апельсиновый сок и аккуратно перемешайте, чтобы смешать. Перенос на нижнюю корку, упаковка плотно в кастрюлю.
Взбейте яичный белок и 2 чайные ложки воды в миске. Щетка цветы из теста с яичной промывкой. Расставить цветы из теста, слегка внахлест, поверх клубники. Смажьте края теста яйцом стирка. Заморозить 20 минут.
Выпекать на большом алюминии фольгированный противень до начинки шипучая, корочка золотисто-коричневая, От 50 минут до 1 часа. Круто на решётка 30 мин. Подавать теплым или при комнатной температуре.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

65+ Easy Strawberry Desserts — Рецепты свежих клубничных конфет

Этан Калабрезе

Будьте готовы направить свою внутреннюю Ину. Сложить в пирожные, взбить в мороженое или посыпать кексами и тортами — у нас есть множество способов съесть ВСЮ клубнику в этом сезоне.Хотите еще больше клубничных конфет? Попробуйте и любимые пирожные!

Просмотр галереи 68 Фото

1 из 68

Как заморозить клубнику

Правильно замороженная клубника — отличное начало любого десерта.

Получите рецепт в Делише.

2 из 68

Клубничный пирог с ревенем

Клубника и ревень — идеальная пара.

Получите рецепт в Делише.

3 из 68

Чашки для мусса с клубникой и шоколадом

Насколько они идеальны?

Получите рецепт в Делише.

4 из 68

Яичные рулетики чизкейк с клубничным соусом

Клубничный соус для окунания — это настоящая пробка.

Получите рецепт в Делише.

5 из 68

Домашний клубничный торт

Это лучшее, что можно сделать с клубникой.

Получите рецепт в Делише.

6 из 68

Песочное печенье с клубникой

Совет от профессионала: примите беспорядок!

Получите рецепт в Делише.

7 из 68

Клубника, фаршированная Nutella

Этот десерт из трех ингредиентов не может быть проще … или вкуснее.

Получите рецепт в Делише.

8 из 68

Клубничный чизкейк

Классический чизкейк получил летнее обновление с полными сторонами торта и сиропной клубничной начинкой.

Получите рецепт в Делише.

9 из 68

Клубничные пирожные в шоколаде

Любовь с первого укуса.

Получите рецепт в Делише.

10 из 68

Кексы с начинкой из клубничного чизкейка

О.М.Г.

Получите рецепт в Делише.

11 из 68

Шоты с клубничным желе в шоколаде

BEST. JELL-O. ВЫСТРЕЛИЛ. КОГДА-ЛИБО!

Получите рецепт в Делише.

12 из 68

Легкий клубничный пирог

Поистине прекрасное.

Получите рецепт в Делише.

13 из 68

Шоколадно-клубничные чизкейки

Клубника в шоколаде + чизкейк = OMG.

Получите рецепт в Делише.

14 из 68

Клубничное песочное мороженое без взбивания

Это мороженое без оттока имеет вкус любви с первого взгляда.

Получите рецепт в Делише.

15 из 68

Классическая клубника в шоколаде

Лучше просто нет ничего.

Получите рецепт в Делише.

16 из 68

Клубничный чизкейк

Наш любимый рецепт самого классического чизкейка.

Получите рецепт в Делише.

17 из 68

Клубника, фаршированная чизкейком

Нет времени готовить? Это идеальное угощение без выпечки.

Получите рецепт в Делише.

18 из 68

Клубничный пирог с кренделем

Крекеры Грэма — это здорово, но пробовали ли вы использовать крендели?

Получите рецепт в Делише.

19 из 68

Клубничные трюфели

Маленькие шарики добра, которые вы будете делать снова и снова.

Получите рецепт в Делише.

20 из 68

Башня с клубничным пирожным

Когда одного слоя недостаточно.

Получите рецепт в Делише.

21 из 68

Клубнично-шоколадный муссовый торт

Приготовьтесь к самому декадентскому торту в вашей жизни.

Получите рецепт в Делише.

22 из 68

Торт с шампанским

Откажитесь от обычного стакана шампанского и выберите что-нибудь посладнее.

Получите рецепт в Делише.

23 из 68

Клубничный чизкейк Skillet Cake

Это чудо на одной сковороде может стать вашим новым любимым летним десертом.

Получите рецепт в Делише.

24 из 68

Чизкейк Москато кусочки

Чизкейк такой же модный, как и ты.

Получите рецепт в Делише.

25 из 68

Фро-Йо Берри Кора

Кора фройо> Pinkberry

Получите рецепт от Delish.

26 из 68

Ореогазм Клубника

Клубника в шоколаде имеет определенную конкуренцию.

Получите рецепт в Делише.

27 из 68

Клубничный хрустящий торт

Мы превратили нашу любимую плитку-мороженое в еще лучший торт!

Получите рецепт в Делише.

28 из 68

Клубничный торт вверх ногами

Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, вы можете использовать форму для выпечки 12 дюймов!

Получите рецепт в Delish.

29 из 68

Красный, белый и синий чизкейк с клубникой

Может быть лучше, чем смотреть фейерверк.

Получите рецепт в Делише.

30 из 68

Чашки для хрустящего печенья с клубникой

И это касается этих чашек для печенья.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые популярные товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

25 удивительных вещей, которые можно сделать из клубники | Пожирать

Избавьтесь от зимней хандры и насладитесь яркими и свежими ароматами весны! Сезон клубники в этом году начался рано, так что отпразднуйте это пирогами, смузи и многим другим.Вот 25 идей, чтобы начать наслаждаться всеми любимыми ягодами. В произвольном порядке …

3. Превратите мягкий желтый оттенок лимонада в ослепительно розовый! Добавлять клубничный сироп для легкости освежающей сладости.

4. Сделайте их еще слаще! Перемешайте клубнику с сахаром и дайте постоять не менее получаса. Налейте на мороженое, фунт пирога или фунтов сразу копаться!

5.Посыпьте овсянку или хлопья нарезанной клубникой для идеального утреннего угощения.

6. Бросьте их в бокал шампанского или просекко. Они пробуют ох, как хорошо , когда макают в шампанское.

12. Проведите спа-день дома с Клубничная маска для лица . Клубника является идеальным отшелушивающим средством от природы и богата витамином С.

13. Поместите это в кекс ! И обязательно сочетайте с лаймовой глазурью для получения смелого и яркого аромата.

15. Наслаждайтесь ими круглый год! Заморозьте промытую и очищенную клубнику на противне на несколько часов, пока она не затвердеет. Переложите в пакеты для заморозки и возвращайте в морозильную камеру, пока не будете готовы их использовать.

16. Пропустите линию Dairy Queen и сделайте свой собственный клубничный коктейль в домашних условиях. Бонус: у нас есть сладкая бисквитная начинка, за которую стоит умереть.

17.Обмакиваем их в шоколаде. Забудьте о Дне святого Валентина, сейчас сезон клубники!

20. Наслаждайтесь оставайтесь дома катион и подавайте классический английский десерт, Итонский беспорядок .

22. Слой маринованной клубники со свежими взбитыми сливками и полить торт для красивая мелочь .

Fresh Strawberry Cake — Once Upon a Chef

Этот клубничный торт, наполненный свежей клубникой, является одним из самых простых и вкусных тортов, которые вы когда-либо делали.

Этот рецепт клубничного торта прислала мне Карен Танненбаум, давний читатель, заядлый пекарь и прекрасная леди. В своем электронном письме Карен описала приготовленный ею ужин, завершившийся этим десертом, как «просто как ночь в раю». Я был продан. Через несколько дней я уже запекла торт в духовке — и, разумеется, это был один из самых простых, красивых и вкусных тортов, которые я когда-либо делал.

Прелесть этого торта в том, что он готовится из очень небольшого количества ингредиентов, и его можно поставить в духовку менее чем за 15 минут.Более того, это отличный способ израсходовать лишние клубники или ягоды, которые не идеальны, и они хорошо сохраняются в течение нескольких дней. Рецепт был первоначально опубликован в журнале Martha Stewart Living в июне 2005 года, но был немного изменен.

Ингредиенты для клубничного торта

Как приготовить клубничный торт

Начните с объединения сухих ингредиентов в миске для смешивания.

Взбейте венчиком и отложите.

Взбейте масло и сахар до бледности и пышности.

Добавьте яйцо и ваниль.

Удар для объединения.

Добавьте немного муки.

Смешайте, чтобы смешать, затем добавьте немного молока.

Попеременно добавьте оставшуюся муку и молоко, взбивая до однородной массы. Тесто получится довольно густым.

Перелейте тесто на смазанный маслом противень для пирогов глубиной 9 дюймов (или форму для выпечки 9 дюймов) и разгладьте лопаткой.

Выложите половинки клубники поверх жидкого теста.

Посыпать оставшимся сахаром. (Не поддавайтесь соблазну отказаться от сахара здесь; он уравновешивает терпкость ягод и образует восхитительно хрустящую корочку на поверхности торта.)

Выпекайте при 350 ° F в течение 10 минут, затем уменьшите огонь до 325 ° и запекать еще около часа.

Остудить клубничный торт на решетке. Подавать теплым или комнатной температуры, без добавок или со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Еще рецепты, которые могут вам понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Fresh Strawberry Cake

Скромно адаптировано из книги Марты Стюарт Ливинг (июнь 2005 г.), через Карен Танненбаум

Этот клубничный торт с начинкой из свежей клубники — один из самых простых и вкусных тортов, которые вы когда-либо делали.

Ингредиенты

1-1 / 2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
1-1 / 2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
6 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного , плюс еще для смазывания сковороды. лущеный и разрезанный пополам

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте маслом форму для пирога глубиной 9 дюймов или квадратную форму для выпечки 9 дюймов.
В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
В чаше электрического миксера взбейте сливочное масло и 1 стакан сахара до бледного и пушистого цвета, примерно 3 минуты. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте на низкой скорости до однородной массы. Постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с молоком, и взбивайте на низкой скорости до однородной массы. (Примечание: тесто будет густым.)
Перелейте тесто в подготовленную форму и разгладьте лопаткой (если вы используете квадратную форму для выпечки, тесто будет подниматься только на 3/4 дюйма по сторонам формы. — это нормально).Выложите клубнику сверху, срезанной стороной вниз, чтобы она полностью покрыла тесто (рецепт требует примерно 3/4 фунта клубники; при необходимости используйте больше или меньше). Посыпьте клубнику оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
Выпекайте десять минут, затем уменьшите огонь до 325 ° F и выпекайте, пока пирог не станет слегка золотистым, а тестер не станет чистым, около часа. Дать пирогу остыть в сковороде на решетке. Подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым по желанию.
Пирог можно хранить при комнатной температуре несколько дней, неплотно накрывая.
Инструкции для морозильной камеры: Пирог можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, плотно накройте его алюминиевой фольгой или оберткой для морозильной камеры. Перед подачей на стол разморозьте на ночь.

Информация о питании

На основе

На порцию (10 порций)
Калорий: 241
Жиры: 8 г
Насыщенные жиры: 5 г
Углеводы: 40 г
Сахар: 25 г
Клетчатка: 1 г
Белок: 3 г
Натрий: 185 мг
Холестерин: 38 мг

Этот веб-сайт написан и создан для только в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

См. Другие рецепты:

20 нетрадиционных рецептов с использованием клубники

Добро пожаловать в Selfmade Finance School, нашу новую денежную серию с советниками по блокам , которые круглый год помогают владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями.На этой неделе мы исследуем налоговые последствия привлечения членов семьи в ваш бизнес.

Вопрос на сегодня следующий: имеет ли смысл нанимать членов вашей семьи для вашего бизнеса? Позвольте мне пояснить. Это не вопрос о том, имеет ли смысл нанимать членов вашей семьи для ваших отношений с этими членами семьи. Как человек, работающий в семейном бизнесе, я могу выразить свое мнение по этому поводу гораздо больше, чем 600 слов. Для сегодняшних целей мы сосредотачиваемся на том, имеет ли это смысл с точки зрения «хорошего бизнеса и налоговых последствий».Оказывается, есть немало налоговых нюансов, когда дело касается трудоустройства вашей семьи. Разберем его в зависимости от отношения к сотруднику:

You X Ventures для Unsplash

Супруги, которые вместе занимаются бизнесом

Лично мне, если бы мне пришлось вести бизнес с мужем, ничего не вышло бы. Однако многие пары вместе строят жизнеспособный, сильный бизнес, и я говорю, что это хорошо для них! В зависимости от того, как структурировано ваше предприятие, это будет иметь большое значение для налогового режима для вас и вашего супруга, работающих в качестве партнеров.Поскольку бизнес, которым совместно владеет и управляет супружеская пара, обычно рассматривается как партнерство для целей федерального налогообложения, супруги должны соблюдать требования к регистрации и ведению документации, предъявляемые к партнерствам и их партнерам. Решение о заполнении двух форм Приложения C (Форма 1040) (по одной на каждого супруга) позволяет некоторым состоящим в браке совладельцам избегать подачи отчетов о партнерстве при условии, что каждый супруг отдельно сообщает долю всех статей дохода, прибыли и убытков предприятий. убыток, вычет и кредит.В соответствии с выборами оба супруга будут облагаться налогом на самозанятость и на чистую прибыль от самозанятости, а также получат кредит на заработок социального обеспечения.

Один супруг нанимает другого

Если у вас есть динамика, когда ваш супруг (а) является сотрудником вашего бизнеса, то заработная плата вашего супруга подлежит удержанию подоходного налога, налогов на социальное обеспечение и медицинское страхование. Если вы работаете не по найму (а не в корпорации или партнерстве), зарплата вашего супруга не должна включаться в ваш федеральный налоговый счет по безработице (FUTA), взносы и выплаты.Однако, если ваш бизнес является корпорацией или партнерством, вы должны включить заработную плату этого супруга в расчет вашего взноса по безработице.

Kobu Agency for Unsplash

Вы нанимаете своего ребенка

Во-первых, давайте проясним. Я работаю в семейном бизнесе, но я взрослый человек, поэтому со мной обращаются как с обычным сотрудником. Однако, если вы, например, управляете семейным рестораном и хотите нанять своих детей до 18 лет, чтобы они работали на вас, существуют некоторые налоговые льготы.Но сначала вам следует уточнить в своем штате правила о том, сколько часов могут работать несовершеннолетние (на несельскохозяйственных работах), и обратиться к Закону о справедливых трудовых стандартах для получения информации об ограничениях в отношении видов работы, которую могут выполнять дети.

«Эту стратегию часто упускают из виду или мало используют. Оплата вашим детям реальных услуг, которые они предоставляют в вашем бизнесе, может быть мощным инструментом экономии налогов», — говорит Кэти Рид, региональный директор Block Advisors. «Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем или ООО с одним участником, и ребенку меньше 18 лет, компания не обязана удерживать FICA или налоги на заработную плату.Ребенок может использовать свой стандартный вычет из дохода, который вы платите ».

Вы нанимаете своего родителя

О боже. Если вы достаточно смелы, чтобы сделать это, знайте, что вам нужно будет платить налоги на социальное обеспечение и медицинскую помощь заработной платы вашего родителя и делать соответствующие удержания, но вам не нужно платить налог по безработице. Теперь все, что вам нужно сделать, это убедить родителей в том, что вы — начальник. Получайте удовольствие от этого!

Наем членов семьи того стоит Для налоговых льгот?

«Есть некоторые положительные налоговые преимущества при приеме на работу членов семьи.Важно относиться к члену семьи, как к любому другому сотруднику. Наем ваших детей может принести значительную экономию для бизнеса. Убедитесь, что у вашего ребенка настоящая работа, соответствующая его возрасту, и разумная ставка заработной платы, сопоставимая с зарплатой других сотрудников. Проконсультируйтесь с сертифицированным налоговым профи компании Block Advisors, чтобы убедиться, что вы соблюдаете все требования », — советует Рид. « Block Advisors, команда в H&R Block, нацелена на удовлетворение налоговых, бухгалтерских и зарплатных потребностей владельцев малого бизнеса в течение года. -круглый.Чтобы начать работать с налоговыми экспертами в Block Advisors, посетите blockadvisors.com ».

По моему мнению, вам не следует нанимать члена семьи исключительно из-за налоговых льгот. Вы всегда должны нанимать на основе того, подходит ли этот человек для работу и имейте в виду, как этот наем может материально повлиять на ваши отношения с этим человеком и другими членами вашей семьи. Наконец, как я уже упоминал, убедитесь, что в вашей команде есть специалист по налогам, когда вы принимаете эти решения. Как видите, многое может Получите немного хитрости!

* Все подробности были получены от IRS.gov и blockadvisors.com

Мнения, выраженные в этом комментарии, принадлежат автору и не обязательно отражают мнения Kestra Investment Services, LLC или Kestra Advisory Services, LLC. Это только для общей информации и не предназначено для предоставления конкретных инвестиционных советов или рекомендаций для какого-либо лица. Рекомендуется проконсультироваться со своим финансовым специалистом, юристом или налоговым консультантом в отношении вашей индивидуальной ситуации. Комментарии относительно прошлых результатов не предназначены для прогнозирования и не должны рассматриваться как указание на будущие результаты. Ценные бумаги, предлагаемые через Kestra Investment Services, LLC (Kestra IS), член FINRA / SIPC. Консультационные услуги по инвестициям, предлагаемые через Kestra Advisory Services, LLC (Kestra AS), дочернюю компанию Kestra IS. Финансовые партнеры O’Keeffe и любые другие организации, перечисленные здесь, не связаны с Kestra IS или Kestra AS Investor Disclosures: https://bit.ly/KF-Disclosures

.
No related posts.