Домашняя колбаска из печенья: Шоколадная колбаса из печенья — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Порубить печенье ножом на доске. В муку измельчать не нужно, достаточно небольших кусочков.

Порубить орехи. Смешать в миске печенье и орехи.

В сотейнике соединить какао с сахаром, хорошо перемешать. Влить молоко и еще раз хорошо перемешать. Получится шоколадная паста. Добавить холодное масло и поставить кастрюльку на слабый огонь. Помешивая, довести массу до кипения и сразу снять с огня. Пусть остынет до комнатной температуры.

Вылить шоколадную массу на печенье с орехами, хорошо перемешать. Смесь должна получиться довольно густой.

Выложить половину смеси на пищевую пленку и, оборачивая пленкой, сформировать колбаску.

Убрать в холодильник. Охлаждать 4-5 часов или ночь.

Шоколадная колбаска из печенья и какао – рецепт с фото (+4 рецепта)

Ингредиенты

• 500 г печенья
• 1 пачка (180-200 г) сливочного масла
• 200 г очищенных грецких орехов
• 150 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 3-4 ст. л. какао-порошка
• 6 ст. л. молока или кефира

Время приготовления 15 минут + 3 часа в холодильнике.

Выход: 12 порций.

Этот десерт не требует ничего – ни кулинарных навыков, ни сложных, редких или дорогостоящих продуктов. Более того, он даже не требует наличия кухонной техники – ну, разве что микроволновки. Поэтому вы без труда приготовите домашнюю шоколадную колбаску на даче, на отдыхе и будете наслаждаться вкусным десертом, не потратив на него много времени и сил.

Сладкий и вкусный десерт мы всегда готовим с семилетней дочерью. Помимо того, что такие кулинарные минутки прекрасно помогают сдружить и объединить семью, дочь готовится в будущем стать прекрасной хозяйкой, что очень важно для девочки. Если же у вас сын – научите его, как приготовить шоколадную колбасу в домашних условиях – когда он будет жить отдельно от вас, это ему пригодится.

В статье я представлю пошаговый фоторецепт шоколадной колбасы по классическому рецепту (из сахара, масла, печенья и какао), а ниже опишу еще несколько вариантов этого вкусного и легкого в приготовлении десерта. Правда, его не назовешь легким во всех смыслах, ведь калорийность домашней шоколадной колбаски составляет 450 ккал на 100 г, но ведь иногда нужно себя баловать, не так ли?

Как сделать шоколадную колбасу из печенья в домашних условиях — рецепт с фото

Подготовьте все ингредиенты. Тут очень важно помнить два момента. Первое – для рецепта шоколадной колбасы из печенья, пошаговый рецепт с фото, который здесь представлен, самое важное – выбрать качественное сливочное масло. Поскольку его используется очень много, дополнительный запах или неприятный привкус дешевого масла или спреда испортит десерт и вам больше не захочется его готовить. Жирное масло также делает шоколадную колбаску более пластичной, она легко режется и не крошится.

И второе – качественное какао. Вы удивитесь, насколько этот, казалось бы, стандартный продукт, отличается по качеству у разных производителей. Поэтому если вы хотите получить насыщенный шоколадный вкус – не экономьте на этом ингредиенте.

На сухой раскаленной сковороде с антипригарным покрытием слегка обжарьте грецкие орехи, постоянно помешивая, до появления характерного приятного запаха и зарумянивания корочки. После обжарки сразу пересыпьте в миску, ведь на горячей сковороде орехи продолжат готовиться и могут пригореть. И тогда вкус у нашей колбасы из печенья с орехами будет горчить.

Если у вас нет условий, этот этап можно пропустить, но обжаренные орехи обладают более ярко выраженным вкусом и ароматом.

Печенье для рецепта колбасы из печенья можно брать любое — песочное, крекеры, хорошо подойдет Юбилейное. Я взяла традиционное печенье с топленым молоком, оно легко крошится и хорошо держит форму в смеси.

Половину нормы по рецепту печенья и обжаренных грецких орехов переложите в чашу блендера. Если у вас нет блендера, используйте мясорубку, если же нет и нее — положите печенье и орехи в плотный пакет или тканевый мешочек и побейте по нему молотком или деревянной скалкой. Уверяю вас, дети от этого этапа приготовления будут в полном восторге (чего не скажешь о соседях).

У вас получится очень мелкая ароматная крошка, которая и составит основу нашей шоколадной колбасы. Пересыпьте ее в глубокую и широкую миску.

Оставшееся печенье руками поломайте на кусочки. Можно делать кусочки разного размера, ведь они будут играть роль сала в нашей колбасе, а оно попадается абсолютно разного размера. Грецкие орехи крупно порубите ножом.

И орехи, и печенье добавьте в глубокую миску к нашей крошке. Перемешайте все руками или ложкой.

Теперь приготовьте шоколадный соус, который свяжет все наши ингредиенты в пластичное тесто. Для этого смешайте в небольшой миске или кастрюльке какао-порошок, сахар и ванильный сахар. Если нет под рукой ванильного сахара, вполне можно обойтись без него.

Добавьте молоко (или кефир), размешайте венчиком или ложкой до однородного состояния и поставьте на очень маленький огонь. Постоянно помешивайте и следите за огнем, чтобы потом не искать ответ на вопрос — почему пригорает шоколадная смесь. Я нагревала нашу смесь в микроволновой печи, это особенно удобно, если вы готовите шоколадную колбасу без молока. Нагрев занимает около 5 минут. Не позволяйте смеси кипеть, нам нужно лишь растворить сахар и какао и нагреть до такого состояния, чтобы растаяло сливочное масло при добавлении. Снимите кастрюльку с огня или достаньте миску из микроволновой печи.

Теперь добавьте нарезанное кусочками сливочное масло в немного остывший соус и размешайте до его полного растворения. Соус станет красивым, глянцевым и однородным. Остудите соус до комнатной температуры.

Теперь все, что нам нужно – объединить две составляющие – шоколадную массу и крошку из печенья и орехов.

Аккуратно вылейте теплый шоколадный соус в печенье. Тщательно перемешайте ложкой. Если ложкой мешать трудно – месите рукой. Можно подключить к этому действу детей, детский восторг и грязная кухня вам обеспечены.

В зависимости от сорта печенья и от консистенции и температуры смеси итоговая субстанция для шоколадной колбаски иногда получается суховатой, что мешает слепить плотную колбасу. Для этого случая существует один маленький секрет – можно добавить в готовую смесь небольшое сырое яйцо, или хотя бы его половинку. Смесь становится заметно пластичнее, и колбаска будет лепиться без труда. Но я не использую сырые яйца, да и без того колбаска прекрасно лепится.

Если у вас получилось много массы — готовую смесь разделите пополам. Каждую половину поместите в обычный плотный полиэтиленовый пакет, и сформируйте цилиндр, напоминающий по форме плотную колбаску. Получились две симпатичные шоколадные колбаски длиной где-то 22 см и около 5 см в диаметре.

В фольгу заворачивать массу не рекомендую, т. к. она прилипает к десерту и вы не сможете ее отодрать от него без потери внешнего вида.

Положите шоколадную колбасу по этому рецепту с фото пошагово на 4-5 часов в холодильник. Лучше всего оставить ее там на ночь (хоть это и очень трудно). Если же дети хотят пробовать «здесь и сейчас», можно на 1 час убрать колбаску в морозильник. Храните в холодильнике, в морозилку убирать не надо, но и хранить ее долго не придется.

Разрежьте колбаску из орехов, какао и печенья на порции и подавайте к чаю или молоку. Резать колбаску из печенья лучше широким ножом, но если она хорошо застыла – подойдет любой.

Этот десерт не нуждается в украшении, ведь сам по себе он обладает оригинальным видом и привлекательным вкусом. Вы и ваша семья полюбят такую колбаску, обязательно.

Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао и сгущенки

В сети популярен еще один вариант шоколадной колбаски — со сгущенкой и орехами. Этот десерт немного более калориен, чем рецепт с фото шоколадной колбасы, но тоже очень вкусный.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 180 гр.
• Молоко сгущенное — 300 гр.
• Печенье сдобное — 300 гр.
• Какао-порошок — 5 ст.л.

Как приготовить шоколадную колбаску из печенья и какао и сгущенки

1. Сдобное печенье нужно разломать руками в крошку. Ничего, если будут попадаться более крупные кусочки.
2. Соедините сгущенное молоко, нарезанное кубиками сливочное масло и порошок какао. Какао, как и любые сыпучие мелкие вещества, перед употреблением необходимо просеять через мелкое сито.
3. На медленном огне в кастрюльке прогрейте сгущенку, масло и какао до растворения сливочного масла, но не доводите до кипения.
4. Аккуратно влейте теплую жидкость в крошку из печенья.
5. Хорошо перемешайте до получения густой массы, как в приведенном выше рецепт с фото шоколадной колбасы.
6. Сформируйте колбаски, поставьте в холодильник на 6-7 часов для застывания. Рецепт шоколадной колбасы со сгущенкой очень прост, но результат порадует и взрослых, и детей.

Рецепт шоколадной колбаски из печенья родом из детства

Что может быть ярче детских воспоминаний? В то время даже бутерброд с маслом и сахаром казался невероятно вкусным десертом. Ну а шоколадная колбаска из детства готовилась исключительно на праздники, поэтому ее обожали все дети.

Ингредиенты

• Какао — 3 ст.л.
• Сахар — 1 стакан
• Молоко — 3 ст. ложки
• Сливочное масло — 180-150 г
• Орешки (миндаль+арахис) — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Песочное печенье — 400 г
• Коньяк или наливка – 1 ст.л.

Рецепт сливочной колбаски из печенья и какао

1. Перемешайте какао с сахаром и холодным молоком любой жирности, добавьте сливочное масло кусочками и поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения, снимите немного остудите, вбейте сырое яйцо, влейте коньяк, взбейте до однородности венчиком или блендером.
2. Орешки, как и в рецепте шоколадной колбасы из печенья с фото, немного обжарьте на сковороде и измельчите в кофемолке или блендером, но не очень мелко.
3. Руками покрошите печенье и добавьте в смесь с маслом и какао. Туда же всыпьте рубленые орешки.
4. Выложите массу в пакет, на пищевую пленку, в фольгу и скатайте в колбаску любой толщины и длины.
5. Положите в холодильник на 2-3 часа, затем достаньте, снимите пленку, нарежьте и подавайте.

Колбаска из печенья без какао

Если вы хотите разнообразить этот десерт, приготовьте колбаску из печенья без какао. Орехи и какао в этом рецепте не используются, но результат ваших усилий все равно придется по вкусу младшему поколению.

Ингредиенты

• Печенье — 500 г
• Молоко — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Масло сливочное — 100 г

Как приготовить пирожное Колбаска без орехов и какао

1. Печенье измельчите на мясорубке, поставив среднюю решетку.
2. Вскипятите в кастрюльке молоко, немного остудите его.
3. Положите в миску с крошками печенья мягкое масло, сахар и хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Влейте в массу из масла и печенья теплое молоко и снова перемешайте.
5. Далее все как в фоторецепте выше — положите массу в разрезанный полиэтиленовый пакет в форме колбаски и отправьте в морозильную камеру.
6. Через 4-6 часов колбаску можно подавать, нарезав толстенькими кружочками.

Рецепт сладкой шоколадной колбаски без масла и без орехов

Эта шоколадная колбаска более диетическая, так как в ее составе нет ни сливочного масла, ни калорийных орехов, и даже сахара. Сладость придает само печенье, а также чернослив.

Ингредиенты

• Печенье Топленое молоко — 300 г
• Молоко — 100 мл
• Чернослив (мелкий) — 25 шт.
• Какао — 3 ст. л.

Как приготовить сладкую колбаску без масла и орехов

1. Поломайте печенье на кусочки.
2. Переложите его в блендер, оставив несколько штук для элементов сала. Измельчите в крошку.
3. Кусочки целого печенья соедините с крошкой, крупно поломав их.
4. Добавьте какао-порошок — классический, без сахара и других добавок.
5. Чернослив промойте, обсушите, мелко нарежьте острым ножом. Если же чернослив сухой, предварительно запарьте его кипятком на 5-10 минут.
6. Смещайте шоколадную крошку с черносливом, влейте молоко. Масса должна быть не слишком крутой, немного липнущей к рукам.
7. Вымесите массу и положите в пищевые пакеты, формируя колбаски.
8. Отправьте на 1 час в морозилку, а затем в холодильник на 5-6 часов.

старый классический рецепт с орехами пошагово

Конечно, вряд ли найдется человек, сидящий на диете, готовый себя побаловать вкусной шоколадной колбасой, однако хочется сказать несколько слов в пользу такого десерта. Во-первых, вы не будете есть ее ломтями — чтобы насладиться чаепитием, достаточно пары кусочков толщиной 1 см. Во-вторых, вы точно знаете, из чего и когда ваш десерт был приготовлен, чего не скажешь о магазинных пирожных или булочках. А как любят шоколадную колбасу дети! Да и многим взрослым она напоминает детство.

Искусные кулинары, экспериментируя, создали немало рецептов такой сладости, например, со сгущенкой. Но мы все же остановимся на старом классическом рецепте шоколадной колбасы, в состав которой входит печенье и орехи.

Продукты:

• 400 г печенья
• 1/2 стакана орехов (я всегда кладу полный стакан)
• 1 стакан сахара
• 200 г масла
• 3 ст.л. какао
• 4 ст.л. молока или сливок
• 1 яйцо
• пергамент или калька

Многие мамы, когда ребенок подрастает, спрашивают, как сделать шоколадную колбаску с орехами и печеньем по классическому рецепту, понимая, что такое угощение будет безопаснее любых конфет. По этому рецепту готовила еще моя бабушка, и отказываться от него я не собираюсь. Главное — не стоит заменять в этом рецепте основные ингредиенты (у меня был опыт приготовления с арахисом вместо грецких орехов — готовые кусочки просто разваливались), и соблюдать пропорции продуктов.

Обратите внимание: печенье должно быть достаточно рассыпчатым, чтобы его покрошить. Лучше для этой цели использовать песочное (кстати, можно покупать самое дешевое). Что касается масла, то его не стоит заменять маргарином — испортится вкус готового десерта. Да и масло полезнее.

Этапы работы:

Масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Печенье нарезаем или крошим руками на кусочки примерно 1,5 х 1,5 см. Также измельчаем орехи и смешиваем с печеньем в просторной емкости.

Перекладываем масло в кастрюлю и ставим на маленький огонь.

Сюда же высыпаем сахар и растираем.

Доводим массу до кипения, чтобы сахар полностью растворился. При этом постоянно мешаем, чтобы не ничего не пригорело. Смесь должна получиться однородная, приятного желтого цвета.

После закипания кастрюлю отставляем в сторону и займемся шоколадной добавкой. В небольшую миску выливаем молоко и насыпаем какао — растираем (это делать не очень удобно — какао сворачивается, но это нормально), затем добавляем яйцо и мешаем до исчезновения комочков из какао.

Выкладываем шоколадную смесь в кастрюлю с маслом и сахаром и ставим на очень маленький огонь.

Напоминаю: шоколадную основу необходимо размешивать, так как при попадании в горячую масляную смесь яйцо просто-напросто свернется и появятся комочки. Размешиваем все это до однородности, при необходимости растирая ложкой по стенкам кастрюли.

В получившуюся основу выкладываем орехи и печенье, размешиваем.

В таком аппетитном виде выкладываем на пергамент (я использовала обычную бумагу для запекания, в рулоне). Заворачиваем в виде рулета-колбасы.

Отправляем десерт в холодильник минимум на пару часов. Если хотите, чтобы она затвердела быстрее, можно положить на полчасика в морозилку. Наслаждаемся вкусной домашней шоколадной колбасой — ведь, такой десерт лучше, чем покупной.

Надеюсь, что у вас все получилось! Старый классический рецепт шоколадной колбасы достаточно прост в исполнении, зато десерт получается на ура. У нас такая колбаска уходит за сутки.

Печенье для завтрака с сыром и колбасой (ЛЕГКО приготовить!)

Легкое сырно-колбасное печенье! Легкое печенье из пахты для завтрака с начинкой из острого сыра чеддер, раскрошенных кусочков колбасы и нарезанного кубиками перца халапеньо. Это печенье достаточно сытное, чтобы стать полноценным обедом!

Печенье из пахты в форме капель украшено всеми приспособлениями, чтобы приготовить полноценное блюдо! Это печенье собирается быстро и легко, и оно лучше, чем то, что можно найти в местном магазине пончиков!

1. Приготовьте колбасу и халапеньо: перед добавлением к бисквитным ингредиентам убедитесь, что колбаса приготовлена. Для наилучшего результата перед добавлением в тесто положите вареную колбасу на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
2. Разрежьте масло на сухие ингредиенты: это можно сделать с помощью блендера, вилки, двух ножей для масла или кухонного комбайна.
3. Добавьте сыр, колбасу и перец халапеньо.
4. Добавьте пахту.

Это зависит от размера печенья.По этому рецепту можно приготовить от 8 до 12 печений. Время выпекания по этому рецепту рассчитано на приготовление 8 бисквитов. Из-за чего печенье получается довольно большим. Если вы делаете печенье меньшего размера, вам нужно уменьшить время выпекания.

Другие рецепты завтрака:

• В сковороде среднего размера готовьте колбасу и халапеньо вместе, пока колбаса не пропарится, а халапеньо не станет мягким.

• Разогрейте духовку до 425 ℉ и застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым противнем.

• В большую миску добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и перемешайте вилкой, чтобы все смешалось.

• Холодное масло нарезать небольшими кубиками и добавить в мучную смесь. Используя блендер для выпечки, вилки или кухонный комбайн, нарежьте масло и муку, пока не останется кусочков больше горошины.

• Добавьте вареную колбасу, халапеньо и сыр. Перемешайте.

• Влейте пахту и перемешайте до смешивания.

• Большой ложкой зачерпните тесто и выложите на противень. Если тесто не получится аккуратно закругленным, при выпечке печенье будет выглядеть более текстурированным. Из теста получится около 8 больших печений.

• Выпекайте примерно 15–16 минут, пока печенье не пропекется. Дайте остыть несколько минут, затем достаньте из кастрюли и продолжайте остывать на решетке для охлаждения.

Порция: 1, калорийность: 450 ккал, углеводы: 20 г, белок: 19 г, жиры: 33 г, насыщенные жиры: 16 г, холестерин: 92 мг, натрий: 832 мг, калий: 224 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 603 МЕ , Витамин C: 2 мг, Кальций: 291 мг, Железо: 2 мг

, впервые опубликованный 1 декабря 2017 г., обновлен 6 апреля 2020 г. новыми изображениями и видео.Рецепт без изменений.

СохранитьСохранить

House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Никогда не пропустите рецепт

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте.

Рецепт колбасных шариков | Все рецепты

Это действительно хорошо. У меня есть несколько указателей. Тоже сделай ингреди. лучше перемешать — смешать колбасу с Бисквитом ЗАТЕМ добавить сыр. У шариков нет порошкообразно-белого цвета, и они легче перемешиваются. Еще я люблю готовить их на пергаментной бумаге, и они соскальзывают с бумаги. Наслаждаться.

Я научился делать сырные шарики из колбасы в старшей школе и использовал один и тот же рецепт более 10 лет.Моя семья просила их на каждом детском и свадебном душе, пока мне не надоело их готовить и даже есть. Единственная разница в том, как я их готовлю, это то, что я готовлю их дольше. Их действительно нужно варить до 25 минут. В противном случае вы получите сырую колбасу в середине. Я пробовал разные марки колбасы, и это имеет значение. Некоторые из них жирнее других, а некоторые суше. И я обнаружил, что абердинская колбаса (орфография?) (Это может быть Aberdeen Farms) работает лучше всего. Вы можете найти его в Walmart, и обычно он самый дешевый. Если те, что на краю сковороды, высохли, просто положите все шарики колбасы в закрытый контейнер и оставьте их накрытыми, пока они не остынут. Пар поможет сухим статьям влажными. Я всегда накрываю свои, чтобы остыть, чтобы сохранить аромат, даже если они не высыхают, потому что, кажется, они становятся еще лучше на вкус, если вкусы смешиваются.

Эти колбасные шарики были такими хорошими.С шестью детьми я не готовлю для них острые блюда, но я добавила немного черного перца и немного сушеного чеснока, чтобы добавить немного аромата. Однако выпечку пришлось немного изменить. Первая партия, которую я приготовил, получилась SOO жирной (конечно, с использованием сырых колбас), даже после того, как я положил их на бумажное полотенце, чтобы они высохли и остыли. Я взял свою решетку для охлаждения и поставил ее на противень, а затем положил на него непеченые колбасные шарики. Когда они приготовились, жир стекал через решетку для охлаждения в сковороду внизу. Из-за капель вам понадобится лопатка, чтобы снять их с решетки, но готовя их таким образом, они еще не сгорели !! Я готовил их около 25 минут, а не 10 минут, как указано в рецепте.Приготовив их вот так, мой муж попробовал их и сказал, что это были самые вкусные колбасные шарики, которые он когда-либо пробовал. Мои дети ели их так же быстро, как я их готовил !! С этого момента я буду их так готовить. У нас были эти закуски на День Благодарения сегодня утром !! 🙂

Я вижу так много отзывов, в которых говорится, что «это было сухо … недостаточно жидкости», но если бы кто-нибудь на самом деле прочитал инструкции, они бы увидели, что нигде не говорится о предварительном приготовлении колбасы.Он должен быть сырым. Думаю, человек, добавивший его, должен был это пояснить.

выдающийся! Раньше я делал колбасные шарики, но они были особенно вкусными и получили много восторженных отзывов. Я использовал горячую колбасу, экстра-очень острый сыр из крекера и сам натер его (я думаю, что это было ключом) и бисквик 2c. Я сделал около 60 шаров хорошего размера.Я взял идею некоторых других и испек их на решетке над противнем, чтобы слить жир, но также они сохраняли их ооочень влажными! я запекал при 375 примерно 18 минут. идеально! Благодарность!!

Я попробовал этот рецепт, но с одним изменением … используйте начинку для плиты вместо смеси для выпечки … она добавляет столько аромата !!!!

Прекрасные отзывы об этом рецепте избавили меня от многих неприятностей. .. Спасибо всем! Я оставил колбасу на 20 минут. перед тем, как начать рецепт, и мелко натереть сыр чеддер вручную … это были две лучшие идеи из обзоров. Тогда вам действительно придется залезть туда руками (эти одноразовые тонкие кухонные перчатки отлично подходят для этой части) и замесить тесто. На самом деле это было довольно весело 🙂 Кроме того, как предлагали многие рецензенты, застелите противни пергаментом. У меня вообще не было залипаний. Наконец, я предлагаю запекать их дольше 10 минут… Запекала свои около 20 мин., Переворачивая через 10 мин. Частично это может быть вина моей духовки, но я бы сказал, что вам нужно хотя бы 15 минут выпекать. Нет ничего хуже недоваренной колбасы … фу! В любом случае, окончательные результаты были очень вкусными, и у меня еще много осталось в морозилке, готово и жду воскресенья Суперкубка !!!

Я НАШЕЛ ОТЛИЧНЫЙ ЛЕГКИЙ СПОСОБ СМЕШИВАНИЯ — ЗАМЕТАТЬ ВСЕ НА РАЗМЕР (ИЛИ БОЛЬШЕ) ЗАПИРАЮЩИЙ ЗАМОК 🙂 ЗАПРЕЩАЕТСЯ СМЕШАТЬ И БЛЮДА НЕ МОЙТЬ 🙂

Это рецепт, который я использую более 20 лет, добавляя еще пригоршню чеддера. Не могу поверить, что некоторые рекомендуют варить колбасу перед смешиванием. Нет, вы НЕ готовите сначала колбасу! Колбасные шарики будут сухими, и им не будет вкуса, который придает им жир во время запекания. Просто бросьте их в миску с бумажным полотенцем, чтобы впоследствии впитать лишний жир. Если вы используете красивую колбасу (она действительно стоит доллара или двух больше), у вас не будет проблем с жирностью. Если вы живете на юго-востоке, поищите Hot Sausage Neese’s Hot Sausage (САМЫЙ ЛУЧШИЙ!). В противном случае Джимми Дин в порядке (тем не менее, не опускайтесь ниже по качеству).Разложите ингредиенты на час раньше времени. Вы должны задействовать некоторые мышцы, чтобы все полностью смешалось. Вы узнаете, что он готов, когда сможете размолоть его в одну большую старую гладкую массу, которая не будет рассыпчатой ​​или сухой. НЕ добавляйте жидкость, если она кажется сухой — проблема не в этом! Тепло рук и разминание сделают свое дело. Просто продолжай; все закончится как надо. Я делаю свой крупно-мраморный (после запекания получается размер грецкого ореха) и готовлю около 15 минут. Это рецепт, который стоит попробовать. Не используйте тонны смеси для выпечки и не добавляйте жидкости, как того требуют некоторые рецепты.Используйте пергамент / силпат; низ не станет коричневым и не прилипнет. Ради всего святого — что бы вы ни делали — НЕ готовьте колбасу заранее! 🙂

Я следовал этому рецепту, КРОМЕ Я НЕ готовил колбасу заранее. В этом случае на колбасных шариках не будет жира, который поможет смеси для бисквита готовиться во время выпечки. Я просто смешала все в миске и запекла.Получилось замечательно. Также — используйте ароматную колбасу для лучшего вкуса булочек.

Рецепт колбасы Джимми Дина для рождественского печенья так празднично

Если вы в любой день предпочитаете упаковку хрустящих соленых чипсов плитке шоколада, Джимми Дин приготовил для вас идеальное праздничное печенье. Конечно, рождественские блюда обычно довольно вкусные (хм, привет, леденцы Oreo), но они всегда, как правило, чрезмерно сладкие. К счастью, даже если вы не любите сладкое, вы все равно можете тратить время на создание семейных традиций на кухне с вашим собственным колбасным печеньем Джимми Дина.Да, вы правильно прочитали — колбасное печенье.

Праздники — это время, проведенное с семьей, так почему бы не пригласить внуков на кухню рождественским утром? Каждый может взять формочку для печенья и сделать свою любимую праздничную форму: снеговиков, оленей, можно даже котлету из колбасы в форме валлийского корги! (И на этот раз вас не будут ругать за то, что вы начали утро со сладкого.) Так что наденьте фартук, скатайте колбасу и поверните ручку духовки на средний огонь, потому что пора приготовить что-нибудь вкусненькое.Подается завтрак!

Праздничное колбасное печенье

(Фото предоставлено Джимми Дином)

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 8-10 минут

Размер порции: 6 порций (по 2 сосиски)

Состав

• 1 уп. Jimmy Dean® Рулет из свинины с обычным или острым вкусом
• Гарниры для украшения колбасы: ассорти из тертых сыров, таких как чеддер и моцарелла, нарезанный зеленый лук, нарезанные помидоры, полоски красного и зеленого болгарского перца, свежие травы, такие как розмарин, тимьян, петрушка и т. Д.
• Формочки для праздничного печенья (для наилучшего результата используйте металлические), такие как звезда, праздничные елки и т. Д.

Инструкции

1. Снимите колбасу с рулета и разложите на большом листе пергамента или полиэтиленовой пленке. Сверху на колбаску обернуть второй лист пергаментной бумаги. Равномерно раскатайте колбасу до толщины около дюйма. Выложите на большой противень и накройте крышкой. Заморозьте примерно на 1 час до твердого, но не сильного замораживания.

(Фото предоставлено Джимми Дином)

2. Достаньте колбасу из морозильной камеры и нарежьте ее формочками для печенья забавной праздничной формы.

(Фото предоставлено Джимми Дином)

3. Готовьте колбасные изделия в большой сковороде на среднем огне в течение 8–10 минут или до тех пор, пока минимальная температура не достигнет 160 .F. При желании украсьте гарнирами для сервировки.

(Фото предоставлено Джимми Дином)

Больше из Woman’s World

Hershey’s представляет новый аромат впервые за 20 лет

У нас не было идеи Меню ценностей Taco Bell — и это такая выгодная сделка

Мужчина худеет, ест в оливковом саду дважды в день

Колбасно-сырные шарики, колбасное печенье, сырные соленья

Со временем я решил называть свой Sausage Balls . Как я их делаю сейчас, годы спустя: Я обычно использую колбасу Оуэна, кленовую начинку.Джимми Дин или любая колбаса для завтрака (или домашняя, если хотите, чтобы было что-то необычное). Положите его в большую миску с равным количеством сыра чеддер или колби (более или менее или более). Добавьте немного муки, по горстке за раз. (Я не кладу больше муки, чем обычно колбасы — я просто использую ее, чтобы изменить консистенцию смеси сыра и колбасы на более похожую на тесто для печенья и менее жирную.) Добавьте один или два из них (не все): тертое яблоко, смородину, измельченные грецкие орехи или орехи пекан, изюм или сушеную клюкву и, возможно, мед. Сформируйте шарики размером не менее одного-двух дюймов на несмазанных противнях для печенья и запекайте до тех пор, пока нижняя часть не станет коричневой и вы не подумаете, что колбаса не сырая. Это займет не менее восьми, а может и пятнадцати минут, в зависимости от их размера и температуры духовки. ПОЗДНИЕ ПРИМЕЧАНИЯ: Я использовал сушеную клюкву, и это здорово. Однажды на корпоративе девушка принесла то, что она назвала «колбасным печеньем». «Звучало не слишком хорошо, но как только я попробовал их, я понял, что это средневековые закуски. Лура не могла найти рецепт или несколько недель забывала его принести. Тем временем я копался в старых копиях Medieval Spread (тогда еще не существовавшего издания Raymond’s Quiet Press) и нашел похожий рецепт сырного чабера. Оба рецепта перечислены ниже, как я их нашел. [Рецепт Луры, вплоть до названия «колбасное печенье», я позже нашел в небольшой рождественской поваренной книге Нью-Мексико, которую с тех пор потерял.В рецепте сырного чабера нет средневековых ссылок, и он был внесен в список Medieval Spread Madithkgr the Diverse.] Я попробовал оба способа и обнаружил, что подойдет любая комбинация ингредиентов, которые будут держаться вместе, и что продукты хороши, когда они почти сырые, пережаренные, горячие или холодные. Их можно заморозить, разогреть, оставить на столе весь день — по сути, это довольно надежные штуки. Я приготовил немного с колбасой, сыром, мукой и медом. Я приготовил немного из сыра, муки, орехов, смородины и яблока. —Ælflæd / Sandra Dodd КОЛБАСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 3 чашки Bisquick 1 фунт колбасы маленькая банка нарезанного зеленого чили тертого лонгхорна сыра от 3/4 до 1 фунта Смешайте все ингредиенты. Сформируйте маленькие шарики на смазанном маслом противне. Выпекать при 375 градусах 15-20 минут. СЫРНЫЙ СОБАК СЫР, как правило, сыр чеддер отдельно или в сочетании с другими полутвердыми или твердыми сырами, тертый МАСЛО ИЛИ МАРГАРИН размягчить до комнатной температуры.Вы также можете попробовать сало или овощной жир. Не знаю, подойдет ли масло. МУКА белая, отбеленная или небеленая, по желанию просеянная СОЛЬ по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО: сахар, мед, специи, перец, орехи, мелко рубленое мясо (например, крошеный бекон) Смешайте сыр (ы), масло и муку до тех пор, пока не получите липкое тесто, которое будет образовывать шарики (примерно консистенция теста для печенья. Здесь много места для вариаций, так как некоторые люди хотят жевательный пикантный, а другие более хрустящий). Вы можете сформировать из него шарики и запекать, или добавить любые дополнительные ингредиенты поверх каждого куска или смешать с ними. Сделайте шарики диаметром от 3/4 до 1 1/4 дюйма. Выпекайте при выбранной вами температуре, пока кусочки не станут коричневыми по краям и не станут слегка приплюснутыми. Не разглаживайте заранее, но вы можете придавить их при добавлении топпинга. Опять же, это дело вкуса, опыта, вашего оборудования и т. Д. Обратите внимание на создание этой веб-страницы: оказалось, что рецепт Луры был на коробке Bisquick, за исключением зеленого чили.В рождественских брошюрах Нью-Мексико или Санта-Фе было то же самое с зеленым чили. Другие в SCA сделали версию Bisquick и назвали ее «печеньем для истребителей». Мне это не нравится, потому что печенье сначала становится сухим, а в Нью-Мексико оно становится твердым, как камень. Это не должно быть сложно. Мой конечный рецепт, который готовят для Outlandish почти каждый год в течение долгого времени, находится вверху справа. другие рецепты на этом сайте

Рецепт колбасных шариков — Как приготовить колбасные шарики

Во многих домах колбасные шарики являются классической праздничной закуской.Но многие из вас могут подумать: «Погодите, а что даже — это колбасный шарик ?!» Ответ: захватывающие укусы вареной свиной колбасы, чеддера и бисквита, которые станут самой популярной закуской на вашей вечеринке. Просто убедитесь, что ваши гости их допили, иначе вы будете выскакивать из этих плохих парней в течение нескольких дней после окончания вечеринки.

Можно ли сделать раньше срока?

Колбасную смесь можно приготовить заранее, за 24 часа. Сформируйте из смеси шарики и охладите их на противне, застеленном пергаментом, до тех пор, пока они не будут готовы к выпечке.

Чем заменить Бисквик?

Если вы не хотите использовать Bisquick или другую смесь для печенья в коробках, нет проблем. Просто добавьте 2 стакана универсальной муки, 3 ч. Л. разрыхлитель, и 1/2 ч. соль по этому рецепту.

Какую колбасу можно использовать?

Наша любимая колбаса для колбасных шариков — это молотая итальянская свиная колбаса — вы можете использовать сладкую или острую! — но вы также можете использовать колбасу из курицы или индейки. Если вам нравится что-то острое, попробуйте чоризо.Просто убедитесь, что вы покупаете сырые; если он идет по ссылкам, удалите их из оболочек. Предварительно приготовленные звенья колбасы не подходят для этого рецепта.

Могу я поменять сыр?

Всегда! Мы любим чеддер, потому что он всегда нравится публике, но добавление пармезана придаст им еще больше масштабности. Но на самом деле большинство ваших любимых сыров, вероятно, подойдут: грюйер, перец джек, моцарелла …

Сделали эту версию классической? Сообщите нам, как они появились, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 20

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

Колбаса свиная фарш

свежемолотая петрушка, плюс еще для украшения

Перец черный свежемолотый

Оливковое масло первого холодного отжима, для браширования

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 ° и застелите противень пергаментом. В большой миске смешайте свиную колбасу, бисквит, чеддер, петрушку и перец до однородности, приправьте солью и перцем.
2. Используя небольшую ложку для печенья, поместите шарики размером со столовую ложку на подготовленный противень.
3. Смажьте вершины шариков оливковым маслом и запекайте до тех пор, пока они не станут темно-золотистыми, а не розовыми, 25 минут.
4. Перед подачей украсить петрушкой.

Итан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ СЕЙЧАС! Delish Cookbook, indiebound.org

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Домашнее колбасное печенье — ретро-домохозяйка становится зеленой

Я люблю колбасное печенье, но большинство из них содержат ужасные ингредиенты и не очень подходят для нас.Собственное приготовление сэкономит вам деньги и позволит вам контролировать ингредиенты.

Их очень легко приготовить заранее и заморозить, поэтому они готовы, когда вы захотите. Они делают отличный легкий горячий завтрак. Их можно разогреть в микроволновой печи или в тостере.

Мне нравится моя очень простая, просто колбаса, но вы можете легко добавить яйцо или сыр, что хотите. Вы также можете выбрать понравившуюся колбасу. Мне нравится использовать колбасу с курицей и кленом Applegate, потому что мне нравятся ингредиенты, и они потрясающие на вкус.Курица и яблоко тоже хороши.

Мне нравится делать несколько из них одновременно и мгновенно замораживать их на противне для печенья, а затем переносить их в контейнер Pyrex после того, как они полностью заморозятся. Я просто вытаскиваю одну утром и согреваю. Они идеально подходят к чашке чая.

Они приготовлены из моей домашней смеси для выпечки. Его очень легко приготовить, и его можно использовать во многих отличных рецептах!

Выход: 6 бисквитов

Домашнее колбасное печенье

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Инструкции

1. Разогреть духовку до 450ºF и молоко, не перемешивайте.
2. Форма 6 для печенья, это можно сделать вручную или использовать резак для печенья.
3. Упасть на не смазанный маслом противень.
4. Выпекать 10-12 минут.
5. Дайте бисквитам остыть, разрежьте их пополам и выложите на бисквиты сосиски.
6. Положите печенье обратно на противень (после того, как оно полностью остынет!) И заморозьте печенье в морозильной камере.
7. Замороженное печенье можно положить в пакет или контейнер из пирекса.
8. Готовую еду нагрейте в микроволновой печи или духовке и наслаждайтесь!

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции:

Что вам нравится в вашем колбасном печенье? Делитесь в комментариях.

Связь с Work It Wednesday, Whimsy Environment и The Alder Collective.

Рецепт колбасных шариков — Hoosier Homemade

Всего из трех ингредиентов вы можете приготовить этот рецепт колбасных шариков для вечеринок, семейных игр, футбольных матчей и многого другого! Они быстро исчезнут, так что вы можете приготовить двойную партию!

Рецепт колбасных шариков, который я готовил годами.На самом деле она пришла из домашнего урока, который мой старший сын посещал в средней школе, так что это было около 16 или 17 лет назад, вау!

Их очень легко собрать, и их можно подавать как простую закуску или немного принарядить для вечеринки.

Хотя бы пару раз в месяц я люблю подавать закуски на ужин. Это приятное изменение привычки к ужину, и это нравится всей семье.

Помимо колбасных шариков, некоторые из наших фаворитов — сырные шарики , соус из шпината, чашки тако и овощные роллапы .

Рецепт колбасных шариков

Состав

• Bisquick Biscuit Mix — или вы можете использовать смесь для печенья другой марки
• Колбаса — любая колбаса для завтрака, которая вам нравится, я обычно использую свиную колбасу оригинального вкуса
• Сыр — лучше всего острый чеддер, но, опять же, вы можете использовать любой вид, который вам больше нравится.
• Вода — хорошо скрепляет тесто

Необходимые кухонные принадлежности

• Противень для печенья или большой противень
• Фольга
• Спрей для кулинарии с антипригарным покрытием
• Мерная чашка
• Шпатель
• Лопатка для теста для печенья

Как сделать шарики из сосиски

1. В большую миску добавьте Бисквик, колбасу и сыр
2. Смешайте все ингредиенты руками или лопаткой.
3. Добавьте примерно 1/4 стакана воды и перемешайте.При необходимости можно добавлять воду понемногу.
4. Смешайте тесто до однородного состояния

Сформируйте из теста шарики и выложите на противень с фольгой, покрытый кулинарным спреем.

Для формования шариков можно использовать ложку для теста для печенья, маленькую ложку для мороженого или ложку.

Затем запекайте колбасные шарики 10-15 минут при температуре 375 градусов или пока они не станут золотисто-коричневыми.

Для дополнительного вкуса растопите сливочное масло в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и нанесите кистью на верхушки колбасных шариков примерно за 5 минут до выпечки.

Колбасные шарики можно подавать отдельно или с вашим любимым соусом для макания. Легкий в приготовлении соус — это комбинация майонеза и дижонской горчицы, примерно 1/2 стакана майонеза, смешанного с 2 столовыми ложками горчицы. Или вы можете отрегулировать количество по своему вкусу.

Чтобы приготовить веселую рождественскую закуску, испеките шарики из сосисок и выложите их в виде елки. Добавьте небольшие кусочки петрушки, затем подавайте с соусом для макания и зубочистками.

Эти рождественских закусок тоже очень вкусные.

Следуйте 100 дней домашнего праздничного вдохновения, чтобы получить более простые рецепты, легкие поделки, идеи самодельных подарков, советы по украшению и многое другое!

Состав

• 3 стакана смеси для выпечки Bisquick (или другой смеси для выпечки)
• 1 фунт (16 унций) колбасы для завтрака, подойдет любой вкус, который вам нравится
• 2 стакана тертого острого сыра чеддер
• 1/4 — 1/2 стакана воды

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Сбрызните противень кулинарным спреем.
2. В большой миске смешайте смесь для выпечки, колбасу и сыр
3. Добавьте 1/4 стакана воды и хорошо перемешайте, при необходимости добавьте еще воды
4. Сверните в шарики размером 1 дюйм и поместите на противень
5. Выпекать для 15-18 минут или до золотисто-коричневого цвета