Грудка на сковороде гриль: Куриные грудки на сковороде гриль рецепт с фото пошагово

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

Свежемолотая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В средней миске смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, коричневый сахар, чеснок и сушеные травы, обильно приправив солью и перцем. Зарезервируйте ¼ чашки.
2. Добавьте курицу в миску и перемешайте. Дайте мариноваться от 20 минут до ночи.
3. Разогрейте гриль до средне-высокого уровня. Добавьте курицу и гриль, поливая оставленным маринадом, до полной готовности, по 6 минут на каждую сторону.
4. Перед подачей украсьте петрушкой.

Кэт Вирсинг

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая курица барбекю | foodiecrush .com

Лучший рецепт куриной грудки барбекю не требует сложных маринадов или растираний. Все дело в этом простом способе приготовления на гриле или в духовке, подслащенном соусом барбекю, чтобы каждый раз получать влажные и сочные куриные грудки барбекю.

Цыпленок барбекю, приготовленный на гриле или запеченный в духовке, — один из тех обедов, на которые никто за столом не будет жаловаться. Если только он не сухой и не пережаренный. Но это НЕ рецепт. Это базовый навык, который может легко освоить любой, так что они тоже могут утверждать, что их курица-барбекю лучшая в своем районе.

Это простой рецепт, который быстро готов. Для маринадов или причудливых растираний не требуется лишнего времени. Все, что вам нужно, это куриные грудки хорошего качества, горячий гриль или духовка и ваш любимый соус барбекю, который нужно намазать.

Берите салфетки, друзья мои. Давай приготовим нам курицу на гриле.

Куриная грудка без костей или куриная грудка с костями?

Куриные грудки без костей не будут иметь такого вкуса, как куриные грудки с косточкой / кожей. Вот почему поливание соуса барбекю в конце времени приготовления — это то, где вы почувствуете много аромата. И если приправить и приготовить правильно, даже мой рецепт куриных грудок на гриле без соуса может каждый раз быть ароматным и сочным.

Большинство куриных куриных грудок предпочитают белое мясо куриных грудок.Поэтому для быстрого приготовления курицы я использую обычные куриные грудки без кожи и костей. Конечно, вы можете использовать тот же метод приготовления для куриных грудок барбекю с кожей и костями, а также для ножек и бедер. Техника такая же, время приготовления будет отличаться.

Куриные грудки большего размера не всегда означают лучшую курицу. Большие грудки готовятся дольше, готовятся неравномерно или пережариваются. Ищите куриные грудки, которые составляют от 6 до 9 унций на кусок. Если у вас куриные грудки тонкие на концах и жирные в середине, обрежьте тонкие кончики, чтобы они не стали хрустящими и не подгорели..

Если вы хотите очень быстро приготовить куриную грудку барбекю, разрежьте бескостную грудку пополам, чтобы получились две тонкие котлеты. Они будут готовить вдвое быстрее.

В чем разница между приготовлением на гриле и барбекю?

Что означает «курица барбекю»? Это на гриле или это барбекю? А чем отличается ставка? Разница между курицей, приготовленной на гриле, и курицей, приготовленной на гриле, в значительной степени заключается в различии в симантике и в том, где вы устанавливаете крышку.

Цыпленок барбекю готовится с закрытой крышкой гриля для создания эффекта духовки, поэтому тепло циркулирует вокруг белка и готовится медленнее со всех сторон.Приготовление на гриле — это приготовление пищи с открытой крышкой и над более высоким прямым источником тепла. Вот где вы получите такое восхитительное блюдо на стейках и гамбургерах.

Но когда вы используете соус барбекю для курицы, горячий прямой источник тепла — это НЕ то, что вам нужно. Если вам не нравится, что ваш соус барбекю из курицы барбекю поджарился и подгорел.

Как долго готовить курицу барбекю

Готовите ли вы курицу барбекю на гриле или в духовке, вам нужно приготовить курицу почти полностью, прежде чем добавлять соус барбекю в конце.Такие соусы, как соус барбекю, содержат изрядное количество сахара, который легко подгорает. Добавление соуса в конце и быстрое обжаривание сводят к минимуму вероятность его пригорания.

При какой температуре готовить курицу барбекю

Готовьте курицу до тех пор, пока внутренняя температура не станет 160 ° F и сок не станет прозрачным, затем оставьте на 5 минут, прежде чем резать. Внутренний нагрев повысит температуру до безопасного уровня 165 ° F, сохраняя при этом сочность и нежность курицы.

Как приготовить курицу барбекю на гриле

Подготовьте чистые решетки для гриля, чтобы минимизировать прилипание, и предварительно разогрейте гриль до 400–450 ° F. Сбрызните куриные грудки оливковым маслом или маслом канолы и приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Выложите грудки на горячие решетки гриля и готовьте 4-6 минут при закрытой крышке. Если курица прилипает к решетке гриля, подождите еще минуту, прежде чем снова перевернуть. Варить на второй стороне еще 4-5 минут. Полейте любимым соусом барбекю, переверните и готовьте еще 1-2 минуты. Повторите то же самое с другой стороны. Цыпленок готов, когда внутренняя температура составляет 160 ° F, а соки становятся прозрачными.Дайте курице отдохнуть несколько минут, чтобы температура поднялась до 165 ° F и соки успокоились, прежде чем подавать на стол.

Как приготовить курицу барбекю в духовке

Разогрейте духовку до 450 ° F, сбрызните каждую куриную грудку маслом и приправьте кошерной солью и черным перцем. Запекать в духовке 15 минут. Смажьте верхнюю часть курицы соусом барбекю, верните в духовку и готовьте еще 5-8 минут, или пока соус не начнет пузыриться и не начнет обугливаться, а внутренняя температура не достигнет 160 ° F и сок не станет прозрачным. Дайте курице отдохнуть несколько минут перед подачей на стол.

Что подавать с курицей барбекю

Если вы сделаете по этому рецепту, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Лучшие куриные грудки барбекю

Лучший рецепт куриной грудки барбекю не требует сложных маринадов или растираний, все дело в простом методе приготовления на гриле или в духовке, подслащенном соусом барбекю, для получения влажных и сочных куриных грудок каждый раз.

Состав

• 4 куриные грудки без кожи и костей
• оливковое масло первого отжима
• кошерная соль , пробовать
• свежемолотый черный перец , пробовать
• 1/2 чашка вашего любимого соуса для барбекю

Инструкции

1. Подготовьте гриль для прямого приготовления на сильном огне (450 ° F). Почистите решетку для готовки.

2. Сбрызните куриные грудки оливковым маслом первого холодного отжима и натрите грудки.Обильно приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем.

3. Выложите куриные грудки на горячий гриль. Накрыть крышкой и варить 5-6 минут или до тех пор, пока они легко не отделяются от решетки. Переверните курицу и готовьте еще 4-5 минут. Полейте куриные грудки соусом барбекю, переверните и готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Повторите с другой стороны. Готовьте, пока грудка не станет твердой на ощупь и непрозрачной на всем протяжении, регистрируя внутреннюю температуру 160 ° F (температура поднимется до 165 ° F, когда курица будет отдыхать).

4. Переложить на тарелку, накрыть алюминиевой фольгой и дать постоять 5 минут. По желанию подавайте с большим количеством соуса барбекю.

Примечания к рецепту

Для приготовления куриных грудок BBQ в духовке:

Разогрейте духовку до 450 ° F и сбрызните каждую куриную грудку маслом. Приправить кошерной солью и черным перцем. Выложить на противень, застеленный алюминиевой фольгой. Запекать в духовке 15 минут. Смажьте верхнюю часть курицы соусом барбекю, верните в духовку и готовьте еще 5-8 минут, или пока соус не начнет пузыриться и не начнет обугливаться, а внутренняя температура не достигнет 160 ° F и сок не станет прозрачным.Дайте курице отдохнуть несколько минут, чтобы внутренняя температура поднялась до 165 ° F и соки успокоились, прежде чем подавать на стол.

* В этом рецепте я использую куриные грудки без костей и кожи. Если вам нравится нарезанная целая птица или куриные бедра с более темным мясом, применимы те же принципы, просто добавьте больше времени на приготовление.

Пищевая ценность

Лучшие куриные грудки барбекю

Количество на порцию (4 г)

калорий 190 Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

Жиры 3 г 5%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 72 мг 24%

Натрий 498 мг 22%

Цыпленок на гриле

Куриная грудка на гриле или как приготовить куриную грудку на гриле сочная и ароматная .Если у меня нет времени замариновать что-нибудь в пакете Ziploc на ночь, значит, и вы тоже. Но ты можешь. 🙂

Курица-гриль великолепна с пастой из цельной пшеницы, кукурузой в початках или приготовить из нее полезный куриный салат, какого черта ?! Любите аромат? Попробуйте мою курицу с кинзой и лаймом.

В более прохладные месяцы я приобрела привычку делать запеченную куриную грудку. Летом бросить самую дорогую курицу на гриль — это ответ на бесконечный вопрос: «Что на ужин ?!».Приходите в августе и в изобилии местных помидоров, вы обязательно должны попробовать этот рецепт из куриных помидоров в европейском стиле — сочные помидоры ломаются с большим количеством чеснока, обжаренные в оливковом масле. Делиш!

Куриная грудка на гриле с салатом из нута.

Советы по приготовлению лучшей куриной грудки на гриле

• Не пережаривайте . Продолжительное время приготовления приводит к сушке мяса. А грудка — это уже самая сухая часть курицы.
• Готовьте мясо в накрытом виде, чтобы на нем оставались красивые отметины от гриля.
• Дайте куриной грудке отдохнуть после приготовления в течение 5-10 минут, накрыв крышкой — очень важно!
• Да, вы можете использовать куриные бедра без костей — если вы любите темное и более жирное мясо. Я знаю! А также проверьте мой рецепт куриных бедер на гриле с восхитительным маринадом для курицы с кинзой и кокосом.

Простая приправа — 30-минутный маринад

Я украинец. Поэтому я считаю, что сочетание свежего чеснока, оливкового масла, лимона, соли и перца делает любую пищу сияющей.И когда вы используете эту приправу, вам не придется долго мариновать курицу. Это оно!

Я также не верю в растирание куриных грудок перед приготовлением. Конечно, это помогает приготовить курицу равномерно. Я просто не люблю и не успеваю этим заниматься. Вместо этого я нарезаю куриные грудки продольно до такой же толщины.

Как приготовить куриную грудку на гриле

Рецепт был опубликован в 2018 году. Мы улучшили рецепт и фотографии, поэтому на видео будет показана старая версия рецепта куриной грудки на гриле.

1. Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы сделать их тоньше.
2. Мариновать от 30 минут до 24 часов. Положите в большую миску вместе с оливковым маслом, чесноком, лимонным соком и цедрой, орегано, солью и перцем. Перемешайте щипцами и оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте гриль на средне-высоком (450-500 градусов F) и протрите промасленным бумажным полотенцем. Положите курицу на решетку, закройте крышку и запекайте на решетке на 8-10 минут, перевернув один раз. Не пережаривать.Курица готова, когда термометр мгновенного считывания показывает 165 градусов по Фаренгейту. Или я обычно разрезаю ножом, и если соки перестают быть розовыми — курица-гриль готова.
4. Снимите с гриля, накройте фольгой и дайте постоять 5 минут. Это позволяет соку оседать внутри мяса, а не снаружи на нашей тарелке. Приготовление сочной курицы-гриль.

Что подавать с курицей на гриле?

Как хранить и разогревать курицу-гриль

Охладите куриных грудок на гриле в герметичном контейнере.Куриная грудка быстро сохнет, поэтому плотный контейнер является ключевым моментом. Идеально подходит для приготовления еды и имеет восхитительный вкус даже в холодном виде. Мы все время вытаскивали бабушкины куриные котлеты из холодильника.

Для разогрева рекомендую только микроволновую печь. Опять же, если вы поместите грудку в духовку для разогрева, она высохнет. Или попробуйте холодно приготовленную курицу, и она тоже может стать вашим новым фаворитом.

Замораживание? Я не могу представить, чтобы когда-либо готовил куриные остатки, потому что в доме 3 мальчика.Но если вам посчастливилось добраться до этого момента, заморозьте в плотном контейнере или пакете на срок до 3 месяцев. Его даже не нужно слишком долго размораживать — кладите замороженные в коробку для завтрака утром, а к обеду, разогретые в микроволновке, они выглядят как свежие.

Более сочные рецепты с курицей на гриле

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2-3 фунта куриных грудок без костей и кожи
• 1 большая цедра лимона и сок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 тертых зубчика чеснока
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 молотого черного перца

• Куриные грудки разрежьте пополам, чтобы сделать их тоньше.Выложите в большую миску вместе с цедрой и соком лимона, оливковым маслом, чесноком, орегано, солью и перцем. Перемешайте щипцами и оставьте на 30 минут или мариновайте до 24 часов.

• Разогрейте гриль на средне-высоком (450-500 градусов F) и протрите промасленным бумажным полотенцем. Положите курицу на решетку, закройте крышку и жарьте на гриле 8-10 минут, перевернув один раз. Не пережаривайте.

• Снимите с гриля, накройте фольгой и дайте постоять 5 минут. Подавать с зерновой гарниром и салатом, использовать в салатах или идеально подходит для приготовления еды.

• Лайм подойдет вместо лимона.
• Любые сушеные травы, такие как розмарин или базилик, тоже подойдут.
• Всегда выбрасывайте куриный маринад.

калорий: 222 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 32 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 97 мг | Натрий: 370 мг | Калий: 590 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 45 МЕ | Витамин С: 12 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным.Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

ЛУЧШАЯ куриная грудка на гриле (супер легкий рецепт!)

Это ЛУЧШИЙ рецепт куриной грудки на гриле! Куриные грудки замаринованы в легком для приготовления влажном виде с использованием основных специй для кладовой, а затем обжарены на гриле до получения сочной и безумно вкусной. С помощью нескольких советов, которые у меня есть, научитесь жарить куриную грудку на гриле, чтобы она всегда была сочной и вкусной.

Давайте откажемся от легких и вкусных рецептов куриной грудки на гриле! Это моя самая любимая вещь, которую я делаю для своей семьи все лето.Куриные грудки ароматные и всегда сочные.

Этот рецепт действительно прост и идеален, чтобы держать его в заднем кармане, когда вам нужно быстро приготовить обед на столе или вам просто не хочется думать о том, что приготовить на ужин. Ответ всегда — эти куриные грудки на гриле. Сделав их один раз, вы будете делать их снова и снова.

Я подаю их с овощами, которые ставлю на гриль с курицей и большим салатом. Из него получится быстрый и вкусный ужин.

Почему вы хотите приготовить куриную грудку на гриле

• Это самая сочная курица на гриле. ← правда!
• И самый вкусный. ← тоже верно!
• Влажная смесь специй (сделанная из специй, которые вы, вероятно, сейчас имеете под рукой) придает ей тонны аромата.
• Постная куриная грудка — это здоровый вариант белка. Если вы научитесь готовить их на гриле, чтобы они не высыхали, ваш ужин станет более здоровым и вкусным.
• Они содержат мало углеводов, не содержат глютен, соответствуют палео и Whole30!

Лучший маринад из курицы на гриле

Чтобы приготовить самую вкусную куриную грудку на гриле, вам понадобится лучший маринад для курицы на гриле.Я пробовал больше куриных маринадов, чем могу сосчитать, и это лучший из тех, что я пробовал. Он адаптирован на основе рецептов, которые я использую в своих рецептах «Идеально запеченные куриные грудки» и «Сочные запеченные свиные отбивные».

Поскольку сухой жар барбекю может высушить куриные грудки, я приготовил для него влажный маринад. Это больше похоже на пасту (как вы можете видеть на картинке выше), она покрывает курицу одеялом из специй, которые помогают предотвратить ее высыхание. К тому же он потрясающе ароматный.

Вам понадобятся следующие специи:

• Паприка
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Орегано
• Соль
• Перец

Затем вы смешаете пару столовых ложек яблочного уксуса со специями (которые помогают сделать мясо нежнее) и достаточным количеством оливок. масло, чтобы сделать пасту.Этот простой маринад для курицы на гриле помогает сохранить сочность и аромат курицы.

Как долго мне нужно мариновать курицу?

Поскольку этот маринад действительно покрывает курицу, вам не нужно долго мариновать ее. Когда я тороплюсь, я покрываю курицу маринадом прямо перед включением барбекю. Даже тогда, всего за 10 минут, чтобы впитать аромат, он все равно остается восхитительным.

Если есть время, 2-3 часа идеально. Я не рекомендую мариновать куриные грудки дольше 8 часов, так как кислота из уксуса начнет разрушать мясо.

Как приготовить куриную грудку на гриле

Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить идеальную куриную грудку на гриле, у меня есть для вас ответ. К счастью, сочную и вкусную куриную грудку легко приготовить на гриле.

1. Начните с лучшего маринада для курицы-гриль. Яблочный уксус в маринаде сделает курицу нежной, а покрытие из специй предотвратит ее высыхание.
2. Если у вас есть коврик для барбекю, используйте его. Это делает уборку на одном дыхании!
3. Используйте средний или высокий уровень нагрева.Вы хотите быстро приготовить курицу и получить много вкусных обугленных кусочков. Для этого вам понадобится горячий шашлык.
4. Дайте куриным грудкам постоять 5 минут после того, как они снимутся с гриля.

Как долго готовить куриную грудку на гриле

«Уловка» для приготовления сочных куриных грудок на гриле заключается в том, чтобы не пережарить их. Куриная грудка — нежирное мясо, и оно высохнет и станет жестким, если оставить его на барбекю надолго.

Лучший способ определить, готова ли ваша куриная грудка сняться с гриля, — это использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием.Курицу следует готовить при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту. Я использую термометр для мяса, чтобы не пережарить мясо.

Я обнаружил, что большинство куриных грудок прекрасно готовятся после 18 минут на гриле при среднем или сильном огне. Маленьким может потребоваться на 2 минуты меньше времени, а большим может потребоваться на 2 минуты больше. Я считаю, что лучше всего готовить грудки в течение 9 минут, затем перевернуть их и дать готовиться еще 7 минут перед тестированием, чтобы проверить, готовы ли они.Так вы не рискуете пережарить их.

Полезен ли рецепт куриной грудки на гриле?

Конечно! Куриные грудки, которые представляют собой нежирное мясо, содержат мало калорий, жира и белка. Этот рецепт сделан без сахара. Часто рецепты приготовления курицы на гриле требуют добавления сахара в ингредиенты. Но добавление сахара увеличивает вероятность подгорания маринада. Также совершенно необязательно брать здоровый кусок мяса и добавлять кучу нездорового сахара. Без сахара — лучший вариант!

Этот рецепт также содержит продукты с низким содержанием углеводов, без глютена, без молока, палео и Whole30.

Так что да, это очень полезный рецепт курицы-гриль!

Как только погода остынет, обязательно ознакомьтесь с моим рецептом идеальной запеченной куриной грудки. Это версия, запеченная в духовке, и отличный способ продолжать наслаждаться ароматом этой куриной грудки на гриле в течение всего года.

Что подавать с курицей гриль

Я люблю подавать курицу-гриль с простым салатом и овощами-гриль. Вот несколько моих любимых:

Гарниры

Овощи на гриле

Картофель на гриле

И, конечно же, я люблю держать в руке шипучую маргариту с лаймом, пока я нахожусь на барбекю!

Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

Рецепты с курицей на гриле

Описание

Это ЛУЧШИЙ рецепт куриной грудки на гриле! Куриные грудки замаринованы в легком для приготовления влажном виде с использованием основных специй для кладовой, а затем обжарены на гриле до получения сочной и безумно вкусной.С помощью нескольких советов, которые у меня есть, научитесь жарить куриную грудку на гриле, чтобы она всегда была сочной и вкусной.

Состав

• 5 столовых ложек оливкового масла
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки перца
• 1 столовая ложка лукового порошка и чесночного порошка
• 1 чайная ложка орегано, соль и перец
• 4 куриные грудки без костей

Инструкции

1. В большой миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, перец, луковый порошок, чесночный порошок, орегано, соль и перец.Это будет густая паста.
2. Добавьте в миску куриные грудки без костей и хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрылись маринадом. Дайте им мариноваться, пока нагревается барбекю, или до 8 часов.
3. Разогрейте барбекю до среднего или сильного огня и хорошо смажьте решетку маслом. (Или используйте мат для барбекю для легкой очистки.) Жарьте куриные грудки по 9 минут с каждой стороны или пока они не достигнут внутренней температуры 165 градусов.
4. Снимите их с гриля и дайте им постоять 5 минут перед подачей на стол.

PIN, чтобы сохранить на потом!

Рецепт куриных грудок на гриле Jenny’s

Новый любимец семьи! Я даю куриным грудкам впитаться, пока разогреваю гриль (около 5 минут), затем приправляю чесночным порошком, приправленной солью и приправой из итальянских трав. Я уменьшил огонь до среднего и готовил их «медленно и медленно» — около 6 минут с одной стороны, 10 минут с другой.Когда я переворачивала грудь, я наносила на каждую по кусочку масла, чтобы они оставались влажными. Результаты были выдающимися. Ничего обыденного и заурядного! Курица была полна аромата — можно было попробовать лимонный сок и приправы. Единственное, что я сделаю иначе в следующий раз, это удвоит количество приготовленной курицы. Мой муж разочарован, что остатков больше нет!

Моей семье это очень понравилось.Я кладу ингредиенты в замороженный пакет с курицей и даю мариноваться, пока она тает. В следующий раз я бы добавил приправленный перец и, может быть, немного чеснока. Очень хороший.

Сделать просто. Я объединил сухие ингредиенты с соком 2 лимонов и ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ и замариновал курицу примерно 15 минут перед приготовлением на гриле. Курица была влажной с легким лимонным вкусом.Сделаю еще раз.

Этим летом я сделал это дважды: в первый раз мы с трудом могли откусить какой-нибудь «лимон». Во второй раз я проткнул ножом пару дырок в курице и оставил ее в смеси с лимонным соком примерно на 5 минут. Затем я добавил немного приправы с лимонным перцем. Намного лучше, и у него был приятный легкий лимонный вкус.

Хороший, простой рецепт.Курица была влажной. Приправу Grill Mates Montreal от McCormick можно заменить приправленной солью. Это рецепт, который позволяет вносить изменения в соответствии с личными вкусами.

Так просто и так хорошо. Мой двухлетний ребенок сказал, что это было вкусно, и это даже понравилось придирчивому мужу и двенадцатилетнему ребенку. Я использовал Lawry’s в качестве приправы для соли и нарезал курицу кубиками для кебаба.Он был очень влажным и имел отличный аромат. Я уже передал его друзьям и семье.

Я БУДУ делать это снова и снова, в основном из-за того, что * ВСЕМ * моей семье нравилась И мне нравилась его простота. (Если вы не пережариваете) курица очень сочная с приятным, свежим, слегка пряным вкусом, то есть ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО нарезанная (или я иногда делаю ее с куриными тушками) на листьях салата со сливочной заправкой.Спасибо, Дженни, за быстрый, полезный и «популярный» рецепт! Я всегда могу использовать такие рецепты!

Этот рецепт мне понравился среди других простых в приготовлении рецептов курицы, потому что приготовить его было так просто. Я люблю курицу немного острее и вместо лимонного сока втирала в банку приготовленную специю из лимонного перца. У него был отличный вкус, и я буду использовать его снова.

Это блюдо было УДИВИТЕЛЬНЫМ !! и я даже не стал жарить на гриле курица получилась очень вкусной и сочной посередине. Я поставил его в духовку на 25 минут на 350. Я оставил оставшийся лимонный сок и, когда курица была готова, сбрызнула его сверху. Я определенно сделаю это снова.

Как приготовить (самую сочную) куриную грудку на гриле

Научиться готовить куриные грудки на гриле — необходимость, особенно в теплое время года.

Курица-гриль — это просто, а остатки всегда приветствуются!

Я никогда не думаю о гриле как о кухонном приборе, но я полагаю, что это именно то, чем он является… его просто нет на кухне. Гриль действительно делает приготовление пищи быстрым, а простота позволяет готовить еду с минимальным количеством блюд!

На гриле можно приготовить все, что угодно; кукуруза на гриле, ананас на гриле, куриные крылышки на гриле с тилапией и пицца на гриле — вот некоторые из моих любимых блюд.Но гамбургеры, сосиски, хот-доги, стейки и, конечно же, куриные грудки всегда так хороши на горячем гриле!

Я не знаю многих, кто не любит жареную куриную грудку (за исключением, конечно, моих друзей-вегетарианцев). Они легкие, универсальные, из них можно приготовить множество блюд. Из всех способов приготовления курицы мне больше всего нравится куриная грудка на гриле!

Сегодня я отвечаю на распространенные вопросы о том, как приготовить куриные грудки на гриле, а также делюсь своим любимым маринадом.Вам понравится легкость и аромат, и я уверен, что вы будете использовать этот рецепт курицы для всех видов рецептов!

Как приготовить куриную грудку без костей на гриле

Первое, что вам нужно сделать, это подготовить гриль. Я всегда обрызгиваю решетку антипригарным спреем еще до того, как включаю гриль. Когда гриль включен, я предпочитаю установить его на средний или сильный огонь.

Я обычно обрезаю курицу и ставлю на прямой огонь. Жарьте первую часть куриной грудки на гриле в течение 6-10 минут (это зависит от толщины курицы).Переверните курицу и запекайте вторую сторону еще 6-10 минут. Если курица прилипает к решетке гриля, когда вы пытаетесь ее перевернуть, оставьте ее как есть! Цыпленок говорит вам, что не готов ко второй стороне!

Всегда используйте термометр с мгновенным считыванием показаний для проверки внутренней температуры мяса, это верно независимо от того, готовите ли вы на гриле, на плите или в духовке.

Если вы собираетесь использовать куриные грудки на костях, добавьте к указанному выше времени приготовления 4 минуты.

Как подготовить куриную грудку к грилю

Куриной грудке не нужно много перед приготовлением на гриле. Можно посолить и поперчить, и пусть будет.

Вы маринуете куриную грудку, как я сделал здесь. Лучше всего дать курице мариноваться не менее 30 минут, но вы также можете дать куриной грудке мариноваться несколько часов.

Рассол — это еще один способ придать жареной куриной грудке аромат и влагу.Дайте куриной грудке погрузиться в раствор, состоящий из 1 части уксуса, 1 части сахара и 8 частей воды. Курицу не нужно замачивать долго, 30 минут вполне достаточно.

Добавление приправ или сухого крема также придаст особый аромат любой курице. Сухое натирание, используемое в этом рецепте сухого натертого куриного крылышка или в этой индейке, можно использовать для ароматизации куриных грудок.

Некоторые люди толкают куриные грудки перед приготовлением. Это сократит время приготовления и обеспечит равномерное приготовление.Для этого поместите куриную грудку между кусочками вощеной бумаги и измельчите курицу на тонкие кусочки с помощью бюллетеня для мяса.

Примечание по приготовлению курицы: убедитесь, что вы используете одну разделочную доску для курицы и один нож; не используйте их ни для каких других продуктов во время работы с курицей. После использования вымойте руки, разделочную доску и посуду, прежде чем прикасаться к чему-либо еще. Сырая курица содержит бактерии, которые очень легко могут инфицировать друг друга.

Как приготовить куриные грудки на гриле

Раньше я думал, что если ты собираешься приготовить курицу барбекю, то ты задушишь куриные грудки соусом ПЕРЕД приготовлением на гриле.Я довольно быстро понял, что это не так.

Если вы планируете использовать соус барбекю, приготовьте куриную грудку на гриле, следуя инструкциям, приведенным выше. За 2-3 минуты до того, как вынуть жареные куриные грудки, смажьте курицу своим любимым соусом барбекю.

Можно ли приготовить замороженную куриную грудку на гриле?

Технически да, можно. Для этого увеличьте время приготовления на 50%. Но на всякий случай и для уверенности в том, что курица полностью прожарилась, лучше всего готовить на гриле полностью оттаявшую курицу.

Можно ли заморозить куриную грудку на гриле?

Слишком много куриных грудок на гриле? Не волнуйтесь! Поджарьте курицу на гриле, чтобы позже смешать ее с салатами, супами, пастой и бутербродами. Чтобы заморозить приготовленную курицу, поместите приготовленную курицу в пакет для морозильной камеры, выдавите воздух и поместите пакет в холодильник для охлаждения перед хранением в морозильной камере. Вы также можете обернуть грудь по отдельности и размораживать по одной по мере необходимости.

Дайте курице оттаять в холодильнике перед подачей на стол.

Полезны ли куриные звери на гриле?

Куриная грудка без кожи — долгожданное дополнение к любой диете! Куриная грудка содержит здоровую дозу нежирного протеина и позволяет дольше сохранять чувство сытости с меньшим количеством калорий. Кроме всего прочего, курица просто вкусная!

Маринады с курицей

Пряный азиатский маринад

Куриный маринад бальзамический

Маринад с курицей на острове

Доходность: 4

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 20 минут

Дополнительное время: 30 минут

Общее время: 55 минут

Обязательно научитесь готовить куриные грудки на гриле, особенно в теплое время года.Курица-гриль — это просто, а остатки всегда приветствуются!

Состав

• 4 большие куриные грудки
• ½ стакана оливкового масла
• 4 зубчика измельченного чеснока
• 1 чайная ложка соли
• ¼ стакана лимонного сока
• Цедра лимона
• Гриль на среднем огне по 8-10 мин с каждой стороны до 165 градусов

Инструкции

1. В сумке с застежкой-молнией смешайте курицу и оливковое масло.чеснок, соль и лимонный сок. Охладите не менее 30 минут.
2. Обрызгайте решетки уличного гриля антипригарным спреем и нагрейте гриль до среднего. Поместите курицу на решетку и запекайте курицу по 8-10 с каждой стороны.
3. Дайте курице поджариться в течение 5 минут перед подачей на стол.

Информация о питании

Насколько вам нравится этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы найти больше вкусных идей, и используйте кнопку с булавкой вверху карточки рецепта!

Обязательно подпишитесь на меня в моих социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #lemonsforlulu! Очень хотелось бы увидеть твои таланты!

У меня есть группа, посвященная еде и вам! Зайдите на страницу моей группы на Facebook и присоединяйтесь к веселью! Здесь вы можете задавать вопросы, делиться рецептами, общаться с другими и видеть больше лимонов для Лулу.Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .

Цыпленок любят многие, и его можно приготовить разными способами! Вот несколько моих любимых рецептов курицы на гриле!

Курица-гриль, покрытая дымно-сладким соусом барбекю.

Шашлык из курицы по-средиземноморски легкий и вкусный!

Вам понравится дымный аромат, который придают эти крылышки гриль!

Куриные крылышки и голени с кунжутным имбирем глазируют, а затем обжаривают до золотистого цвета.Непосредственно перед подачей сверху дополнительно поливают глазурью!

Острые голени идеально приготовлены на гриле!

Это блюдо на гриле, а не запекание!

Куриные грудки BBQ — Damn Delicious

11 июля 2016 г.

Нежнейшая, сочная курица, приготовленная на гриле до СОВЕРШЕНСТВА, задушенная густым домашним соусом BBQ.Вы также можете сделать это заранее!

Лето — это , а не , одно из моих любимых сезонов.

Для начала, мне нравится сезон свитеров. Потому что я обычно могу украсть дополнительную порцию картофеля под своими неуклюжими бабушкиными свитерами.

Но я думаю, что этот цыпленок-барбекю изменил правила игры для меня.

В этих отметинах от гриля есть что-то такое, что делает лето намного лучше.

Plus.Этот домашний соус для барбекю, ребята. Это то, что вы захотите поставить на E-V-E-R-Y-T-H-I-N-G.

Я имею в виду, не осуждайте меня, но сегодня утром я полностью намазал этим свои яйца. И да. Это было эпично.

Куриные грудки BBQ

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Самая нежная и сочная курица, приготовленная на гриле до ПЕРФЕКТА в густом домашнем соусе барбекю.Вы также можете сделать это заранее!

вход

Куриные грудки BBQ

Chungah Rhee

Состав:

• 1 чашка кетчупа
• 1/4 стакана яблочного уксуса
• 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1 столовая ложка патоки
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• 1 чайная ложка молотой горчицы
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 4 куриные грудки без кожи и костей
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Указания:

1. Взбейте вместе кетчуп, уксус, коричневый сахар, патоку, вустерширскую горчицу, чесночный порошок, луковый порошок, перец и 1/4 стакана воды.Зарезервируйте 1/3 стакана и отложите.
2. ОБЪЕДИНЯЙТЕ смесь кетчупа и курицу в мешке-слайдере размером галлон или в большой миске; мариновать по крайней мере от 1 часа до ночи, время от времени переворачивая пакет. Слить курицу из маринада.
3. ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ гриля до средней температуры.
4. ПРОДОЛЖИТЕ дренажные отверстия в листе антипригарной фольги Reynolds Wrap® с помощью вилки для гриля. Положите фольгу на решетку для гриля антипригарной (тусклой) стороной вверх.
5. ПОЛОЖИТЕ курицу на фольгу и готовьте, перевернув один раз и поливая зарезервированным 1/3 стакана маринада до полной готовности, примерно по 10-12 минут с каждой стороны.
6. ПОЛУЧИТЬ немедленно, при желании украсив петрушкой.

Примечания:

Reynolds Kitchens Совет: используйте антипригарную фольгу Reynolds Wrap®, чтобы курица не прилипала к решеткам гриля.

Reynolds Продукт: Антипригарная пленка Reynolds Wrap®