АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Хворост из слоеного дрожжевого теста в духовке рецепт с фото пошагово

Хорошее слоеное тесто, при желании, можно сделать самостоятельно и оно даже может получиться, только к исходу процесса вас это уже не очень обрадует. Колоссальные затраты сил и времени зачастую не оправданы. Результат таких не совсем удачных экспериментов — сомнительная выпечка из магазина. Но ведь куда проще совместить вкусное и свежее. При точном соблюдении простых правил, вкусный хворост из дрожжевого слоеного теста можно сделать за короткие полчаса. Готовое слоеное тесто, которое делают машины, — гарантия отличной выпечки. Выбирая тесто, обратите внимание на его состав. Отдайте предпочтение продукту без ароматизаторов и добавок с индексом «Е». Выберите величину изделий и количество, которое вы хотите сделать из приобретенного теста. При этом определитесь, нужно ли его раскатывать, или просто нарезать сегментами желаемой формы. Учтите, что выпечка из теста толщиной более 5 миллиметров может не пропечься внутри, а слишком тонкая, менее 3-х миллиметров, — не подняться. При раскатывании теста, работайте всегда в одном направлении. Формируя пласт, как обычное тесто, вы нарушаете его структуру и рискуете получить запеченные резиновые куски. При нарезании используйте острый нож, чтобы не склеились края. Противень, по желанию, слегка сбрызните водой, тогда корочка изделий будет в меру хрустящей. Духовку обязательно разогрейте и поддерживайте нужную температуру, не допуская колебаний. Как видите, все предельно просто. Готовые изделия посыпайте пудрой после остывания. Хворост из слоеного теста достаточно калорийный, поэтому подавайте с горячим чаем или несладким компотом.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто — 500 грамм;
  • сахарная пудра — по вкусу.

Хворост из слоеного теста — Рецепт с фото

Постарайтесь приобрести слоеное тесто заблаговременно и для размораживания положите на нижнюю полку холодильника примерно на 2-3 часа. За это время тесто не успеет полностью оттаять, лишь станет мягче. С таким плотным, в меру податливым пластом работать легче. Выложите упакованное тесто на стол и снимите пленку или выложите тесто на досточку. Рабочую поверхность слегка обработайте мукой и переложите тесто. Пласт слоеного теста приемлемой толщины, поэтому более тонко не раскатывайте.

Остро наточенным ножом разрежьте пластину на куски прямоугольной формы. Делать маленькие кусочки не стоит, поскольку хворост будет пересушенным.

В центре каждого прямоугольника сделайте короткий продольный разрез длиной 1,5-2 сантиметра.

Возьмите в руки тестовую заготовку, слегка расширьте проем и протяните в отверстие два кончика одной стороны. Выверните до конца и положите изделие на доску. Так же поступите со всеми нарезанными прямоугольниками.

Далее выложите хворост на противень на некотором расстоянии друг от друга, для сохранения заданной формы. Изделия будут подниматься и значительно вырастут в объеме. Смазывать форму маслом не нужно, поскольку тесто достаточно жирное. Используйте бумагу для выпечки только в случае, если у вас изделия с влажной начинкой. Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте противень. Время выпекания примерно 10-15 минут. Поскольку интенсивность нагрева во многом зависит от расположения элементов нагревания, возможно увеличение или уменьшение времени готовности. Наблюдайте за внешним видом изделий. В течение 10 минут от начала выпекания дверцу духовки открывать не следует, чтобы изделия не опали. Как только выпечка зарумянилась, извлеките противень и поставьте на стол. Готовый хворост из слоеного теста аккуратно выложите на тарелку и через 5-6 минут присыпьте сахарной пудрой. Подавайте на стол с любимым вареньем, сгущенным молоком, выбранными напитками. Приятного аппетита!

Подробный рецепт с видео смотрите на канале и не забывайте подписаться!

Автор публикации

не в сети 4 недели

vkusya

Комментарии: 0Публикации: 134Регистрация: 09-02-2018

Хворост из слоеного теста — пошаговый рецепт с фото

Хворост из слоеного теста — упрощенный рецепт приготовления всеми любимого лакомства. Для тех, кто не любит или кому некогда возиться с тестом. Получается очень вкусно! Отличный десерт для домашнего чаепития.

Ингредиенты

  1. Тесто слоеное 1 упаковка
  2. Желток 1 шт.
  3. Вода 1 ст.л.
  4. Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1 нарезаем тесто.

Раскатайте размороженное слоеное тесто и нарежьте его на полоски толщиной 1,5 сантиметра. Затем разделите длинные полоски на части.
В серединке получившихся прямоугольников сделайте надрезы.

Раскройте надрезы и завернув один край проденьте его внутрь. Расправьте и точно то же самое сделайте с оставшимися заготовками.
2 выпекаем хворост из слоеного теста.

Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень.
Смешайте желток с водой и получившейся смесью смажьте печенье.
Выпекайте хворост из слоеного теста в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут, пока печенье не зарумянится.
3 подаем хворост из слоеного теста.

Дайте готовому хворосту остыть, после посыпьте его обильно сахарной пудрой и подавайте к столу с чаем или кофе.
Приятного аппетита!

Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

Выручает всегда, когда нет ничего к чаю — хворост из слоёного теста (4 порции за 40 минут)

Хворост из слоёного теста на сковороде способен выручить любую хозяйку и в любой ситуации! Гости ли идут, домашние ли запросили чего-нибудь сладкого, самой ли захотелось… 40 минут и готово!

Ну, конечно, ещё не стоит забывать о времени на разморозку теста. Впрочем, пока несём его из супермаркета, оно уже придёт к нужной температуре. А если достаём из морозильной камеры, то потребуется от 20 до 40 минут в зависимости от температуры на кухне и особенностей самого теста (у каждого производителя время может несколько отличаться).

Раньше я покупала этот полуфабрикат ТМ «Семейные секреты» в «Магните» потому как другие варианты, которые пробовала, мне совершенно не нравились. В последнее время экспериментировала с разными производителями и порадовало то, что по качеству каждый раз попадались вполне хорошие продукты. Поэтому советую брать по одной упаковке и тестить.

Что ещё приготовить из покупного слоёного бездрожжевого теста

Помимо сегодняшнего рецепта хвороста из слоёного теста на Выпечке-онлайн вы можете найти и другие интересные изделия на основе этого полуфабриката:
— быстрые слойки с грушей;
— яблочные розочки;
— тарталетки из слоёного теста в формочках;
— краффины из готового теста;
— мини-круассаны со сливовым джемом.

Технология приготовления

Сделать хворост из слоёного теста на сковороде можно точно так же, как и из любого другого, приготовленного самостоятельно. Тоже раскатка, формовка, обжарка.

По поводу того, что в полуфабрикате нет сахара, не переживайте. Сверху готовые изделия можно обильно присыпать сахарной пудрой. К тому же, здесь она ещё и впитается, потому как выпечка во фритюре.

Рецепт хвороста из слоёного теста в духовке

Если вы хотите снизить калораж и жирность изделий или же просто поэкспериментировать, то можете использовать для приготовления духовку. Для этого так же раскатайте тесто, нарежьте на полоски, сформируйте спиральки. Только вместо горячего масла выложите заготовки на пергаментную бумагу и смажьте их чуть взбитым (вилкой или ножом) яичным желтком с небольшим количеством воды. После этого отправьте в разогретую до 200-220’C духовку на 15-20 минут.

Ну, а теперь давайте подробно, с поэтапными фото, изучать рецепт хвороста из слоёного теста на сковороде.

Ингредиенты:

Для разделки:

  • слоёное тесто без дрожжей — 400 г
  • пшеничная мука в/с — горсть

Для фритюра:

  • рафинированное подсолнечное масло — 350-400 мл

Для подачи:

  • сахарная пудра — по вкусу

Хворост из слоёного теста (готового бездрожжевого) на сковороде – рецепт с фото пошагово:

У меня было 2 пласта по 200 граммов, работала с ними по очереди. Доску и скалку присыпала мукой, раскатала тесто до увеличения в размере в 1,5 раза по отношению к исходному.

Нарезала на полоски. Я делала примерно по 8-10 см в длину и 1,5-2 см в ширину. По центру каждой полоски сделала надрез вдоль по середине, отступая от краёв снизу и сверху примерно по сантиметру.

Пропустила один конец полоски в этот разрез, расправила.

Выложила на сковороду в раскалённое рафинированное масло.

Обжарила на большом огне с одной стороны до румянца (его интенсивность регулируйте, исходя из личных предпочтений), затем перевернула на другую и обжарила на ней тоже до золотистости, но уже на огне чуть меньше среднего.

Шумовкой выложила хворостинки на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Обильно присыпала сахарной пудрой. Вуаля! Просто, быстро, сытно и вкусно! 😉

Сохраняйте рецепт хвороста из слоёного теста на сковороде себе в закладки браузера, на экран смартфона или на стену соцсети, чтобы не потерять. Готовьте для близких с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Хворост из слоеного теста на сковороде, рецепт

Приготовление пирогов, печенья и пирожных – довольно трудоемкое занятие. Но если хочется удивить близких вкусным десертом, рекомендуем использовать простой и проверенный рецепт отличного лакомства. Предлагаем вам приготовить воздушный хворост из слоеного теста на сковороде. Такое печенье знакомо практически каждому из детства.  Золотистое хрустящее тесто, посыпанное сахарной пудрой, просто тает во рту. От такого десерта будут в восторге все без исключения.

Чтобы упростить задачу приготовления, можно использовать готовое слоеное бездрожжевое тесто. Оно быстро размораживается, осталось лишь раскатать его и вырезать заготовки для хвороста. Для посыпки может использоваться сахарная пудра со специями, к примеру, с корицей, получится оригинальный десерт. Экспериментируйте, готовьте с детьми, будет весело и интересно.

ВРЕМЯ: 10 мин.

Легкий

Порции: 2

Ингредиенты

  • слоеное тесто бездрожжевое – 250 г;
  • рафинированное масло для жарки – 110 мл;
  • сахарная пудра – 75 г.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 518 ккал.

Белки: 3,6 г.

Жиры: 38 г.

Углеводы: 40 г.

Сперва потребуется разморозить слоеное тесто, рекомендуется выложить его из морозилки за несколько часов до приготовления. Когда тесто размягчится, выложите его на посыпанную мукой доску.

Раскатайте его в пласт, желательно потоньше. Перед тем как приступить к раскатыванию, нужно тщательно присыпать скалку пшеничной мукой. Должна получиться прямоугольная заготовка.

Теперь потребуется разрезать полученный пласт на одинаковые полоски. Их размер должен оставлять 1,5 см на 5 см. Для разрезания теста можно использовать как обычный нож, так и специальный – для пиццы.

Теперь в каждой полоске сделайте небольшое отверстие. Это необходимо для дальнейшего формирования хвороста.

Далее каждую заготовку необходимо вывернуть через имеющееся отверстие, получается красивая спираль внутри полосочки.

Хорошо разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Хворост нужно опускать поочередно и обжаривать до аппетитного золотистого оттенка. Вынимать его со сковороды рекомендуется при помощи шумовки.

Разместите лакомство на бумажном полотенце, таким образом, удастся избавиться от излишков масла.

Выложите приготовленный хворост на сковороде из слоеного теста на блюдо, щедро присыпьте сахарной пудрой.

Такое лакомство можно подать к вечернему чаепитию. Также это отличный вариант десерта, когда гости на пороге. Приятного вам аппетита!

Советы по приготовлению

  • Чтобы тесто было проще разрезать, дайте ему немного подсушиться.
  • Жарить хворост можно не только на рафинированном растительном масле, также для этой цели подойдет свиной жир, топленое масло.
  • Хворост подается сразу же после приготовления, он быстро впитывает влагу, через некоторое время может утратить хрустящие свойства.
  • Готовый десерт можно полить медом, сгущенным молоком, присыпать орехами и маком, получится вкусно.
  • Стоит помнить, что посыпать хворост сахарной пудрой рекомендуется после его полного остывания.
  • На основе этого рецепта можно приготовить соленую закуску, вместо сахарной пудры используйте соль, специи, тертый твердый сыр.
  • Жарить изделия из слоеного теста следует в хорошо разогретом масле.

Выпечка из слоеного дрожжевого теста на сковороде

Слоеное тесто — восхитительный продукт для тех, кто обожает разнообразную выпечку: пирожки, самсу, слойки, кулебяки, торты и другие виды кулинарных изделий. Основная составляющая этого вида теста — масло. Благодаря этому компоненту с ним легко, приятно и удобно работать. Тесто эластичное и гладкое.

Каким бывает слоеное тесто

Пресное и дрожжевое — это виды слоеного теста. Каким бы оно ни было, обязательными компонентами остаются мука и масло. Приготовление такого теста — достаточно трудоемкий процесс, поэтому многие предпочитают покупать замороженные полуфабрикаты.

Слоеное тесто получило свое название из-за способа приготовления. Его нужно неоднократно и очень тонко раскатывать, не допуская разрыва, складывать и снова раскатывать. При этом важным аспектом является то, что тесто должно быть прохладным. Именно поэтому после раскатки каждого слоя его кладут в холодильник, предварительно завернув в пищевую пленку, чтобы оно не утратило влагу и оставалось эластичным.

Можно ли жарить слоеное тесто на сковороде?

Любая хозяйка знает, что обычное тесто можно запекать в духовке и жарить на сковороде в предварительно разогретом масле. Действует ли это правило на слоеное тесто? Ответ однозначный: конечно же, да. Теперь у вас не возникнет вопроса, можно ли жарить слоеное тесто на сковороде. Но есть небольшие нюансы, касающиеся процесса жарки.

Если вы решили сделать торт или лобиани, то коржи нужно раскатывать очень тонким слоем и жарить без масла на средней температуре. Что касается пирожков, кулебяк, слоек и других изделий с начинкой, то их готовят на разогретом подсолнечном масле на слабом огне и желательно на сковороде с толстым дном.

Нужно следить, чтобы изделия не утопали в масле, ведь само тесто и так маслянистое. В противном случае они получатся жирными и невкусными. И не забывайте накрывать сковороду крышкой, чтобы тесто могло немного подняться.

Хворост из слоеного теста на сковороде

Хворост — одно из любимых лакомств как взрослых, так и детей. Он очень вкусный и достаточно легкий в приготовлении. Можно ли жарить слоеное тесто на сковороде, когда делаешь такое блюдо? Конечно же, да.

Для приготовления теста нам понадобятся следующие продукты:

  • Молоко — один стакан.
  • Куриные яйца — две штуки.
  • Мука пшеничная высшего сорта — один килограмм.
  • Сахарная пудра — 100 граммов.
  • Масло растительное — 200 миллилитров.
  • Щепотка соли.
  • Ванилин — по желанию.

Итак, берем два куриных яйца, взбиваем венчиком или вилкой, затем добавляем стакан молока комнатной температуры и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем. После начинаем постепенно небольшими порциями вводить муку. Наше тесто должно получиться крутым. Затем кладем его в пакет или неплотно обматываем пищевой пленкой и даем отдохнуть примерно полчаса.

После того как тесто разошлось, делим его на несколько небольших частей и раскатываем каждый колобок очень тонким слоем, примерно 2-3 мм. Чем тоньше, тем лучше. Далее сворачиваем тесто в рулетик и разрезаем его на кусочки. Формируем наш хворост. Можно сделать бантики, розочки, спиральки, кому как нравится.

Берем большую сковороду, наливаем туда растительное масло и ставим на плиту. Когда оно сильно раскалится, помещаем туда наш хворост и жарим до золотистой корочки на сильном огне. После жарки даем нашему кондитерскому изделию остыть и только после этого посыпаем сахарной пудрой, иначе она попросту растает.

Сосиски в слоеном тесте

Для этого рецепта нам понадобится слоеное тесто, купленное в магазине, и сосиски. Раскатываем тонкий пласт теста, примерно 3-4 миллиметра, нарезаем его длинными полосками и оборачиваем сосиску. Если жарить сосиски в тесте из слоеного теста на сковороде, их следует предварительно отварить.

Подведем итог. Можно ли жарить слоеное тесто на сковороде? Из всего вышесказанного следует положительный ответ. Это дело вкуса — кому-то нравится жарить, а кому-то — выпекать.

Выпечка из готового слоеного теста — быстро и вкусно! Пирожки из слоеного дрожжевого теста на сковороде можно приготовить в считанные минуты и получить прекрасный перекус или полноценное самостоятельное блюдо. Эти пирожки хороши как в горячем виде, так и холодными вместо хлеба. Не нужно бояться экспериментировать, когда есть возможность радовать своих родных вкусными домашними пирожками хоть каждый день. Использовать можно любые виды начинок и готовить с капустой, картофелем, яйцом и зеленью, мясными и рыбными фаршами и даже использовать варенье.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Пирожки из слоеного дрожжевого теста на сковороде

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
223 ккал
Белков: 3 гр
Жиров: 15 гр
Углеводов: 18 гр
Б/Ж/У: 8 / 42 / 50
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

способ приготовления

Для идеального результата лучше использовать бездрожжевое слоеное тесто, вариантов которого в магазинах предостаточно. Можно самостоятельно замесить слоеное тесто, но времени это займет уйму, а с учетом современного ритма жизни, подобную роскошь себе позволить может не каждая хозяйка. Поэтому размораживаем фабричный полуфабрикат при комнатной температуре, присыпав поверхность стола мукой и прикрыв само тесто пищевой пленкой, чтобы не заветрилось.

Готовим начинку, для чего капусту промываем и очищаем от верхних листьев. Подготовленный кочан шинкуем соломкой. Морковь и лук очищаем и также мелко рубим (кубиками или соломкой, можно морковь натереть на терке). На сковороду наливаем немного растительного масла и пассеруем сначала лук, затем морковь. Периодически помешиваем, чтобы овощи не пригорели и так томим минут 5-7. Прибавляем к пассерованным овощам капусту и готовим в течении 20 минут. К концу приготовления добавляем мелко рубленый укроп, соль, перец и любые специи по вкусу. Остужаем начинку и можно приступать к лепке пирожков.

Тесто слоеное раскатываем в тонкий пласт (толщиной 2-3 мм) и разрезаем на небольшие части. В середину каждого кусочка теста укладываем начинку и аккуратно защипываем края.

Теперь жарим наши пирожки на разогретой сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до красивой хрустящей и золотистой корочки. Подаем с любимым соусом, очень вкусно просто со сметаной. Можно удивить гостей и преподнести их вместо хлеба к первым блюдам — получится и эффектно, и очень сытно.

Ну в общем лежала у меня упаковка слоеного теста, а духовка не работает. Есть мультиварка и хлебопечка. Обратилась я в группу с призывлм, кто что-нибудь готовил из слоеного теста. Тишина. А тесто лежит. Полезла в инет читать, можно ли без духовки делать что-то из слоеного теста, пришла к выводу, что нет. Вчера я решилась и осмелилась это сделать, выпечь в мультиварке.

Дело было так:
1. сделала начинку: вареная курица, сыр, майонез (домашний), перец.

Думаю, чего-то не хватает. Лука конечно! Обжарила лук, добавив томатной пасты. Добавила к нашей начинке. Вроде ничего.

2. Теперь тесто. Раскатала, сделала квадратики
На два из четырех накладываем начинку

Как приготовить шарлотку из слоеного теста?

Советую всегда держать упаковку слоеного теста на готове в морозилке, если пришли гости, а вы не накрыли стол, то оно всегда выручит, всего 5 минут и пирожки, слойки, штрудели и даже шарлотка! Само тесто идет с любыми начинками, вполне достойная замена пирожковому тесто, а с яблоками слойки особенно вкусно!

Мне больше бездрожжевое слоеное тесто нравится, оно больше раздувается и слои тоньше, а вот дрожжевое оно как бы поплотнее и посытнее будет. Так что выбирайте, какое слоеное тесто Вам вкуснее и попробуйте приготовить вот такую шарлотку!

5. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут!

Духовку можно разогреть заранее, а можно поставить и в холодную, приготовить получиться и так и так, только во втором случае постоит чуть подольше.

Мне больше бездрожжевое слоеное тесто нравится, оно больше раздувается и слои тоньше, а вот дрожжевое оно как бы поплотнее и посытнее будет. Так что выбирайте, какое слоеное тесто Вам вкуснее и попробуйте приготовить вот такую шарлотку!

Чтобы приготовить шарлотку из слоеного теста нам понадобится:

  • 4 яблока, зеленые или красные — неважно, на Ваш вкус!
  • один лист замороженного слоеного теста
  • 1 ч. ложка корицы и 1/2 ч. ложки кардамона
  • 1/2 стакана сахара

И, собственно, процесс приготовления

1. Обычно в упаковке 2 листа слоеного теста, и чтобы оно было мягким для шарлотки, листы нужно аккуратно отделить друг от друга и разморозить до чуть мягкого состояния.

Раскатываем слоеное тесто для шарлотки на столе, присыпанном мукой, или на противне, застеленном пергаментной бумагой (как на картинке).

 

2. Моем яблоки, если у яблок кожура тонкая, то не очищаем, хотя это на любителя, режем яблоки крупно и выкладываем их на половину теста.

Конечно можно выкладывать и на весь лист, а вторым листом накрывать, в таком случае просто яблок добавьте побольше и шарлотка получится огромная. Чем больше начинки в шарлотке, тем вкуснее!

 

3. Смешиваем корицу с сахаром и кардамоном, посыпаем яблоки сверху плотным слоем.

4. Накрываем яблоки второй половиной теста, или отдельным пластом по желанию, чуть защипываем края нашей шарлотки, если яблоки мягкие они могут пустить сок и все выбежит на противень.

 

5. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут!

Духовку можно разогреть заранее, а можно поставить и в холодную, приготовить получиться и так и так, только во втором случае постоит чуть подольше.

» Можно сверху еще смазать белком для румяной корочки, хотя и так красиво будет.»

6. Через 15 минут шарлотка из слоеного теста готова! Хорошо бы присыпать шарлотку сахарной пудрой и положить сверху шарик мороженного или творожного сыра, как маскарпоне или рикотта, безумно вкусно, быстро и красиво!

Приятного аппетита!!

Восточные сладости из готового теста – хворост с начинкой

Восточные сладости из готового теста – хворост с начинкой

Хрустящее, сладкое, очень вкусное печенье!

Не знаю, как правильно назвать это вкусное печенье с ярко выраженным вкусом восточных сладостей. В общем, это ленивая када (кята или гата) из покупного дрожжевого теста, но не запеченная, а жареная, как греческий хворост Диплес.

Мне очень нравится простота приготовления начинки для кады (мука, масло, сахар) и наличие готового теста. А на Кипре я ела чудесные десерты из обжаренного тонкого восточного теста фило: первый – просто жареное тесто, сложенное в 2 раза и политое медом и второй – где долька яблока обернута этим тестом, обжарена и  тоже полита медом или сиропом. И как-то эти кавказские и греческие рецепты объединились вчера в один вкусный десерт в восточном стиле.

Получилось просто супер! Сладко, похрустывающе, необычно и ничего сложного.

Кстати, первоначально я думала запекать эти слоеные треугольники, но их оказалось так много, что по совету Наташи Рыбки, мы начали их жарить. Большое ей спасибо за эту прекрасную идею и помощь.

1 противень я все-таки запекла, но ни в какое сравнение с жареными слоеным тестом это печенье не идет.

Что нужно для жареных треугольников с начинкой

на очень много штук, примерно, 60-70

  • Тесто дрожжевое (из магазина) – 500 г;
  • Мука для раскатки теста – 1,5-2 стакана;
  • Масло растительное для жарки – умеренно, не сильно расходуется.
Начинка для  треугольников
  • Мука – 1,5 стакана;
  • Масло сливочное – 100 г;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Соль – щепотка.
  • Орехи грецкие измельченные – по желанию (я не добавляла).

Как приготовить восточные сладости из слоеного теста

 Разморозить тесто

  • Прочитайте инструкцию на упаковке теста и заморозьте его, в соответствие с этими правилами. Некоторое тесто размораживается за 30 минут, другое – за 1,5 часа. Упаковку с теста надо снять, но прикрыть тряпочкой, чтобы не заветрело. Минут за 15 до окончания разморозки сделать начинку.

Приготовить начинку для восточных сладостей

  • Выложить на сковороду муку и масло. Обжаривать муку, помешивая все деревянной лопаточкой, на среднем огне.
  • Как только мука начала подрумяниваться (изменила цвет) – выключить огонь. Добавить сахар и соль. Перемешать. Остудить. Консистенция начинки – крошка (похожа на крупно молотые сухари, только на ощупь чуть-чуть жирная).

Обжариваем муку с маслом, помешивая.

Мука с маслом обжарилась, смешиваем ее с сахаром и капелькой соли.

Сделать треугольники из слоеного теста

Раскатать
  • Разделить тесто на 6 частей. Скатать их в колобки и дать постоять, привыкнуть к новой форме.
  • Тонко раскатать каждый шарик теста в прямоугольник. Очень тонко. у меня толщина теста была 1 мм или меньше. Поверхность стола и скалки надо подпыливать мукой, чтобы тесто не прилипало.
Свернуть рулет с начинкой
  • Посыпать полотно теста начинкой.

Тонко раскатанный кусочек теста надо посыпать начинкой.

  • Скатать его в рулет (начиная от более неровного края, так удобнее, если края теста получились немного кривоваты).
Раскатать рулет в длинный прямоугольник
  • Полученную колбаску придавить, прижать ладошками к столу (сделать плоской). Раскатать скалкой в плоскую полоску теста (добавлять только ширины, длина сохраняется).

Примятую колбаску рулета надо еще раскатать, чтобы стала совсем плоской

Нарезать тесто с начинкой треугольниками
  • Я разрезала простым ножом, зигзагообразной нарезкой. Если оставались неровные концы (обрезки) по краям теста, их можно присоединить к следующей партии теста.
  • Подготовленные треугольнички хранить под салфеткой, чтобы не зачерствели.

Вот так надо нарезать тесто для слоеных восточных сладостей

Обжарить восточные сласти в масле
  • Залить в сковороду масло. Слой – 1 см. Разогреть. Выложить первую партию нашего хвороста с начинкой. Обжарить с обеих сторон до зарумянивания. Это быстро – никуда не отходите, а то сгорит!

Слоеное печенье жарится в масле

  • Готовый хворост  выложить на бумажную салфетку, чтобы устранить излишки жира.

Обсушиваем слоеное печенье на бумажном полотенце

На вторую партию треугольного хвороста надо долить еще немного масла. Обжаривать так же. 

После двух партий хвороста нужно поменять масло: слить старое (потому что мука с теста обсыпается и к этому моменту начинает пригорать). Вытереть сковородку бумажным полотенцем. Залить новое.

Все!

Слоеный хворост со сладкой начинкой готов!

Кушайте это восточное печенье с удовольствием. Во вкусе нашего необычного хвороста в форме треугольников есть какая-то манящая сливочность, роскошная восточная сласть, приятное похрустывание…. супер!

Горка печенья… и это не все, что мы напекли))) Остальное – часть съели сразу, не смогли удержаться, либо лежит на другой тарелочке))

Очень вкусно. А вот рецепт греческого хвороста Диплес.

Тонкое слоеное печенье, в нем получается 4-5 слоев, между которых лежит вкусная начинка.

Восточные слойки – роскошные, тающие во рту… очень вкусно!

 

Puff-Puff (Фритюрное тесто) — Immaculate Bites

Puff Puff — очень популярная западноафриканская уличная еда, которую легко и быстро приготовить в различных вариациях. Опасно вкусно и затягивает!

Что такое Puff Puff?

Большинство стран Западной Африки знакомы с популярной уличной едой Puff-Puff, которая известна под разными названиями в зависимости от страны. Ганцы называют его Bofrot (тогбей), камерунцы и нигерийцы называют его Puff-Puff (Puff) или beignet по-французски.Основной ингредиент: мука, сахар, дрожжи, вода, соль и масло для жарки во фритюре.

Это простой и быстрый рецепт с различными вариациями. Этот рецепт я готовил годами и вернул меня в мой родной город. Это вызывает воспоминания о поздних перекусах на улице.

В детстве я часто с удивлением наблюдал, как женщины, продающие слойки, хватали смесь кончиками пальцев, клали ее на ладонь и капали смесь в масло.

Я был очарован этим процессом, и я шел домой и практиковал это действие с любой смесью, которая была у меня под рукой. Но это никогда не получалось таким пропорциональным или визуально привлекательным, как это делали женщины. После многих лет практики, когда я стал взрослым, я думаю, что могу с гордостью сказать, что наконец-то это освоил.

Слойку обычно едят на завтрак, как закуску или как гарнир. Независимо от того, когда вы их едите, они вкусны с гарниром или без него. Обязательный продукт для меня — перечный соус.Если вы не хотите использовать руки, вместо этого смажьте тесто ложкой в ​​масле. Он по-прежнему очень вкусный!

Примечания

  1. Для получения более мягкой затяжки добавьте примерно 1-2 столовых ложки воды. Некоторым людям становится немного трудно после того, как он остается.
  2. Не переполняйте сковороду, она впитает излишки масла и иногда становится мокрой.
  3. Вы можете сократить потребление соли. Если вы следите за потреблением соли, достаточно 1 чайной ложки соли.
  4. Если в вашем доме слишком холодно, включите плиту примерно на 2-3 минуты, пока она не станет теплой. Затем выключите его и дайте затяжке подняться рядом с ним. Или разогрейте духовку, выключите, когда она горячая , и подождите, пока она остынет. Если вы хотите, чтобы он был теплым, но не горячим, дайте ему подняться в духовке. Через 30 минут проверьте, растет ли он.

Ищете еще рецепты? Follow on …

Puff-Puff

Puff-Puff — очень популярная западноафриканская уличная еда, которую легко и быстро приготовить в различных вариациях.Опасно вкусно и затягивает!

Подготовка: 1 час 5 минут

Готовка: 15 минут

Всего: 1 час 20 минут

Африканский

Инструкции

  • Смешайте соль, сахар, воду и дрожжи. Отложите на 5 минут.

  • Добавьте муку и перемешайте.

  • Дайте смеси подняться примерно 1-2 часа

  • В большой кастрюле налейте в кастрюлю растительное масло, пока оно не достигнет высоты не менее 3 дюймов (или около 5 сантиметров) (слишком маленькое приведет к более плоские шарики) и поставить на слабый огонь.
  • Проверьте, чтобы масло было достаточно горячим, добавив в него «каплю» жидкого теста. Если оно недостаточно горячее, тесто останется на дне кастрюли, а не поднимется вверх.

  • Руками возьмите немного смеси и капните в нее масло.

  • Когда масло станет достаточно горячим, используйте ложку, чтобы выложить тесто, и другую ложку или лопатку, чтобы опустить его в масло, как бы в форме шара.

  • Жарьте несколько минут, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой.

  • Переверните шар и жарьте еще несколько минут, пока другая сторона не станет золотисто-коричневой.

  • Используйте большую ложку или что-то в этом роде, чтобы вынуть масло из масла. Я обычно сразу кладу их на салфетки, чтобы впитать лишнее масло.

  • При желании можно обвалять готовый продукт в столовом сахаре или сахарной пудре, чтобы сделать его более сладким.

Пищевая ценность:

Калорийность: 397 ккал (20%) | Углеводы: 72 г (24%) | Белок: 10 г (20%) | Жиры: 6 г (9%) | Натрий: 9 мг | Калий: 119 мг (3%) | Клетчатка: 3 г (13%) | Кальций: 18 мг (2%) | Утюг: 4.4 мг (24%)

Автор: Immaculate Bites

Курс: завтрак

Кухня: африканская

Пищевая ценность

Puff-Puff

Сумма на порцию

калорий 397 Калорий в составе жира 54

% Дневная норма *

Жир 6 г 9%

Натрий 9 мг 0%

Калий 119 мг 3%

72г

72 Углеводы 13%

Белок 10 г 20%

Кальций 18 мг 2%

Железо 4.4 мг 24%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Что можно приготовить быстро и легко. Очень быстрый пирог к чаю. Сладкий ванильный молочный пирог

Они помогут узнать, что испечь быстро и вкусно к чаю, рецепты с фото с нашего сайта. В духовке без особых усилий, с помощью четких и понятных инструкций приготовьте кексы, пироги, бисквиты.Тем более, что многие угощения под силу неопытным хозяйкам.

Домашняя выпечка из готового теста

Не хотите возиться с приготовлением теста с нуля? Слойки — вот что быстро и вкусно приготовить к чаю! Для этого существуют самые разные рецепты с фото, а купить замороженное тесто можно в любом продуктовом магазине. За 8 часов до начала приготовления просто переложите его из морозилки на полку холодильника. Или, если вы очень торопитесь, то вместо этого сразу же выкладывайте тесто на доску или стол в теплом помещении, примерно через 15 минут оно перестанет замерзать, а затем в процессе раскатывания немного нагреется.

Кстати, раскатывать пласты очень тонко не нужно, 0,5-0,7 см вполне нормальная толщина. Затем тесто нужно разрезать на одинаковые квадраты или прямоугольники, на каждом из которых сделать несколько косых надрезов поверхности. Тогда вы сможете проявить свою фантазию. Если хотите более простой и дешевый вариант, можно просто посыпать будущие слоенки сахаром. Но также можно заранее выложить сверху дольки яблок (в этом случае добавить корицу), бананов, консервированных ананасов, апельсинов или любых других любимых фруктов.Затем кусочки теста аккуратно перекладывают на противень, выстланный промасленным пергаментом, помещают в горячую духовку (200-220 градусов Цельсия) и выпекают 15 минут.

Если у вас в банке нарезанные кольцами ананасы, можно приготовить какие-нибудь лепешки. Это тесто быстро и вкусно готовится к чаю, рецепты с фото помогут приготовить его правильно и красиво. Раскатать слоеное тесто тоньше, нарезать длинными полосками шириной около 2 сантиметров. Каждое кольцо спиралью обмотать такой лентой, выложить на подготовленный выше способом противень, сверху смазать тесто рассыпчатым желтком.Выпекать 10-15 минут при 220 градусах, подавать на отдельных тарелках с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Бисквитное тесто: быстро и вкусно

Обычно выпечка из бисквитного теста готовится очень быстро. Чтобы он получился достаточно пышным, следует внимательно записывать время выпекания и не открывать духовку в этот период. Если вас интересует, что быстро и вкусно испечь к чаю (рецепты с фото) с маком, то рулет будет хорошим вариантом.Нужны самые простые ингредиенты: 2-3 яйца, полстакана муки и сахар. Яйца взбить с сахаром, затем немного всыпать муку, не прекращая помешивать тесто венчиком. Ровным слоем вылить на противень, выстланный бумагой для выпечки, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 8 минут.

А пока маковую начинку приготовить тоже очень просто: пакетик мака измельчить в кофемолке. Нагрейте полстакана молока, растопите в нем кусок масла и столовую ложку сахара, перемешайте, полейте смесью зерна и снова перемешайте.Готовый бисквит достаньте из духовки, переложите в большую посуду, сняв бумагу. Распределить начинку по всей поверхности и раскатать рулет, не дожидаясь, пока выпеченное тесто остынет. При желании вместо мака можно использовать, например, густое варенье, заварной крем и т. Д.

Шарлотку можно также приготовить из бисквитной смеси. Это вкусное, но в то же время простое блюдо, поэтому приготовить рецепты с фото или в духовке быстро и вкусно к чаю сможет каждый. Вам понадобится пара яблок (лучше брать большие, чем маленькие), 4 куриных яйца, а также мука и сахар — по стакану обоих.Яйца взбить, добавить сахар, затем всыпать просеянную муку, перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Яблоки очистить, удалить косточки, плодоножку, сердцевину, нарезать кубиками или дольками — на свой вкус и вылить в форму, слегка посыпав сахаром и корицей. Вылейте тесто сверху. Готовьте 35 минут при 180 градусах Цельсия. Или, если у вас мультиварка — час в режиме «выпечка»,

Быстрая выпечка из кефирного теста

Есть очень вкусный торт «Фруктовая поляна».Возможно, он станет ответом на вопрос «что испечь быстро и вкусно к чаю (рецепты с фото) на кефире». Для приготовления этого блюда вам не потребуются особо дорогие продукты. Для начала нужно приготовить полужидкое тесто из 500 мл кефира 1,5% жирности, щепотки ванилина, 2 яиц, 2 стакана сахарного песка, 2 ст. разрыхлитель и 3 стакана муки. Затем — вылейте его в смазанную маслом форму, сверху положите ломтики банана, яблока и любых сезонных фруктов или ягод, которые вам лично нравятся. В духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, запекать полчаса.

Можно готовить на кефирном тесте и маффинах, для которых, правда, нужны особые формы, лучше — из пищевого силикона. Если он есть на вашей ферме — отлично! А значит, рецепты выпечки с нашей фото быстро и вкусно к чаю точно помогут этому блюду. Итак, ставим духовку нагреваться до 200 градусов. Тем временем в одной миске смешайте 300 г муки с сахаром (100 г, желательно коричневой тростниковой мукой), щепоткой соли и 2 чайными ложками разрыхлителя без горки. В другом — 225 г кефира, 60 мл оливкового масла и 1 куриное яйцо.Соединить жидкую и сухую смесь, добавить сюда 100 г орехов кешью и 2 яблока, предварительно, конечно, очищенных от кожуры и сердцевины, а также нарезать небольшими кубиками. Вылить тесто по формам, посыпать сверху сахарной пудрой и порошком корицы, поставить в духовку. На приготовление уйдет около 25 минут.

Сметанная выпечка: быстрые быстрые рецепты

Возможно, скоро к вам придут гости, кефира в доме нет, а сметана есть? Тогда у вас тоже есть много вариантов — что испечь быстро и вкусно к чаю.Рецепты с фото пошагово не дадут запутаться в них даже для абсолютного новичка на кухне. Итак, нет ничего проще, чем быстро приготовить сметанный торт. Для его приготовления нужно будет взбить яйцо со стаканом сахара, добавить стакан муки и половину чайной ложки разрыхлителя. Вместо последнего в случае чего можно взять пищевую соду, только не забудьте «потушить» столовым или винным уксусом. Все перемешать до полной однородности, положить в миску с будущим тестом 125 г предварительно размягченного сливочного масла и пару столовых ложек сметаны.Перемешайте блендером. Выпекать торт нужно будет при температуре не выше 200 градусов Цельсия в течение 40 минут.

Еще одно блюдо, которое можно смело начинать готовить за 10-15 минут до прихода гостей, — это пирог из сметанного теста с джемом. И с любым: хоть вишней, хоть гусем или смородиной. Причем его не используют в качестве начинки, а добавляют непосредственно в тесто. В народе этот торт также периодически называют «просто стаканом» — по той причине, что основные ингредиенты (джем, сметана, мука, сахар) также для теста понадобится столовая ложка размягченного масла.Именно масло — для этого торта не нужно брать маргарин или намазывать. Вам также понадобятся яйца (2 штуки), небольшое количество измельченных орехов, таких как кешью или арахис, и чайная ложка разрыхлителя.

Все ингредиенты смешать, сначала яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану, масло и, наконец, все остальные ингредиенты. Причем муку нужно добавлять в последнюю очередь, очень маленькими порциями и не переставая, чтобы интенсивно перемешивать тесто. Затем смесь необходимо вылить в подготовленную форму, разгладить деревянным шпателем ее поверхность и отправить в духовку.Готовится торт при 200 градусах около получаса. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. А если есть время, то разрежьте на 2–3 коржа, из которых потом сделайте прослоенный взбитыми сливками или заварным кремом торт.

Если вас не привлекает ни торт, ни кекс, то на сайте есть другие варианты, что быстро и вкусно испечь к чаю (рецепты с фото). На сметане можно приготовить еще много интересных сладостей. Кроме того, здесь есть рецепты. Или, например, быстрые непарные дрожжи.В общем, выбирайте — не хочу!

Что быстро испечь к чаю, когда собираются прийти гости. Нет времени на замысловатый кремовый торт, дрожжевые пироги или оригинальные торты, с которыми придется повозиться. Хорошо, если в морозилке есть пакет замороженного слоеного теста, а если нет?

Наша подборка рецептов быстрой выпечки придет вам на помощь. Они помогут быстро испечь пирог, печенье и шарлотку к чаю, что не отнимет у вас много времени и сил.Наши рецепты далеки от экзотики, ингредиенты для запекания всегда будут в ваших закромах, а если чего-то не хватит, всегда можно поэкспериментировать и случайно изобрести что-то особенное.

Творожная запеканка с бананами

Состав:
200 г творога,
1 яйцо,
2 столовые ложки сметаны,
½ стопки. Сахара,
1 банан
3 столовые ложки манной крупы,
3 столовые ложки какао-порошка
3 столовые ложки сахарной пудры
3 столовые ложки молока,
50 г сливочного масла
кондитерская посыпка — для украшения.

Приготовление:
Творог взбить с яйцом, сметаной и сахаром, всыпать манку и оставить на 10 минут для набухания. Измельчите банан в блендере и добавьте к творожной смеси. Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить в нее полученное тесто и выпекать в духовке при 180 ° С 40 минут. Молоко подогреть, растопить в нем масло, всыпать сахарную пудру, какао-порошок и размешать. Подготовленную запеканку выложить на блюдо, покрыть глазурью и украсить кондитерской посыпкой.

Рулет из слоеного теста с вишней и грецкими орехами

Состав:
400 г слоеного теста
500 г замороженной вишни
3 столовые ложки крахмала,
300 г грецких орехов
1 стопка.Сахара.

Приготовление:
Орехи измельчить, тесто разморозить и раскатать. Выложить на смазанный маслом противень, посыпать орехами, на орехи положить вишню, равномерно посыпать сахаром и присыпать крахмалом через сито. Раскатайте тесто в рулет, защипните края и запекайте в разогретой до 150 ° С духовке 20 минут.

Чизкейк с яблочно-творожной начинкой

Состав:
Для теста:
4 яйца,
2 ст.л. Сахары,
500 мл кефира,
2 ст. Муки,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. соды,
соль, ванильный сахар — по вкусу.
Для начинки:
200 г творога,
200 г яблок
1 яйцо,
50 г сахара.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, всыпать кефир и соль. Постепенно всыпать муку, смешанную с ванильным сахаром и пищевой содой, добавить растительное масло и перемешать. Яблоки очистить, сердцевину, нарезать мелкими кубиками, перемешать с творогом, взбитым яйцом и сахаром. Полужидкое тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом, выложить начинку на тесто и выпекать чизкейк в разогретой до 180 ° С духовке до готовности.

Чайный коврик

Состав:
1 стопка. холодный крепкий чай,
1 ст. Сахара,
1 яйцо,
½ чайной ложки разрыхлителя,
1 столовая ложка растительного масла,
1,5 стак. мука,
2 ст.л. любого повидла.

Приготовление:
Размять яйцо с сахаром, добавить джем, масло и разрыхлитель. Постепенно добавляя чай и всыпая муку, замесить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Выложите тесто на смазанную маслом сковороду и запекайте в духовке при 180 ° C в течение 30 минут.

Бисквитный торт «Жаворонок»

Состав:
300 г жирного творога,
5 яиц,
½ чайной ложки разрыхлителя,
½ чайной ложки соды,
1 банка сгущенного молока,
муки.

Приготовление:
Яйца взбить миксером с добавлением разрыхлителя, поставить в холодильник на 10 минут. Творог смешать со сгущенкой до однородной массы и добавить яйца. Добавьте пищевую соду, всыпьте муку (достаточно, чтобы получилось тесто средней мягкости).Выпекать бисквит в духовке при 180 ° C до румяной корочки.

Коврик «Мостовая»

Состав:
Для теста:
3 стопки муки,
1 стопка. мед,
50 г маргарина,
2 яйца,
½ чайной ложки соды.
Для сиропа:
1 стак. сахарный песок
½ стак. белое вино или вода.

Приготовление:
Замесить тесто, скатать его в маленькие шарики размером с лесной орех.Плотно сложите их на смазанном маслом противне и запекайте 20 минут при 200-220 ° С. При запекании шарики расплываются и образуют сплошной слой, напоминающий тротуар. Готовый пряник остудить и залить кисточкой сахарным сиропом. Когда сироп застынет, разрезать пласт на порции.

Сухарики с корицей и яблоком

Состав:
50 г молотых крекеров,
1 столовая ложка масла,
50 г сахара
1 яйцо,
1 столовая ложка муки,
50 мл яблочного сока,
1 яблоко,
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка сахарной пудры.

Приготовление:
Сухарики залить яблочным соком, добавить взбитое яйцо, муку, сахар, корицу. Перемешайте и поместите половину смеси в смазанную маслом сковороду. Яблоки очистить и посеять семена, нарезать небольшими кубиками и выложить половину на тесто. Покройте яблоки второй половиной теста, сверху выложите оставшиеся яблоки и запекайте в духовке, нагретой до 180 ° C, в течение 30 минут. Готовый корж присыпаем пудрой.

Кекс с курагой и орехами

Состав:
1 стопка.молоко,
1 стак. курага,
1 ст. орехи грецкие,
1 стопка. Сахара,
1 стек. мука,
1 яйцо,
½ чайной ложки соды,
1 столовая ложка уксуса.

Приготовление:
Очищенные грецкие орехи измельчить, курагу мелко нарезать. Добавьте молоко, курагу, сахар, яйцо, муку, пищевую соду и уксус. Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму для запекания и выпекать в духовке при 250 ° С 15-20 минут.

Пирог «Кружево»

Состав:
200 г топленого маргарина,
250 г сметаны,
1 стопка.Сахара,
1 яйцо,
3 стека муки,
½ чайной ложки соды,
абрикосовое или клубничное варенье по вкусу.

Приготовление:
Маргарин, сметану и сахар растолочь с яйцом, всыпать соду и муку. У вас должно получиться слегка рыхлое тесто. Разделите его на 2 части: большую и меньшую. Большую часть выложить на смазанный маслом противень и руками растянуть по дну. Сверху выложить варенье. Возьмите вторую часть теста, оторвите от нее небольшие кусочки и разместите, немного прижимая, в произвольном порядке.Таким образом, у пирога будет ажурная верхушка. Выпекать пирог в разогретой до 180 ° C духовке до готовности.

Торты ванильные «Наполеонки»

Состав:
200 г готового слоеного теста,
6 столовых ложек сахарной пудры
воды,
немного красного пищевого красителя
2 столовые ложки джема,
½ стопки. 33% сливок,
ванилина.

Приготовление:
Раскатайте тесто и разрежьте его на две полоски 8х30 см.Выложите тесто на влажный противень и выпекайте при 220 ° C 10 минут. Смешайте сахарную пудру и воду до состояния глазури и добавьте немного цвета. Одну полоску теста смазать глазурью, вторую — вареньем, поверх которого выложить взбитые сливки с ванилью. Соедините обе полоски глазурью сверху и разрежьте полоски на порционные коржи. Сделать эти торты быстрее, чем читать рецепт!

Торт Ромовик-медовый

Состав:
1 стопка.мука,
¾ ст. мед,
4 яйца,
2 ст.л. сахарного песка
¼ стопка. измельченные ядра любых орехов,
2 ст.л.манной крупы,
ванилин, цедра апельсина — по вкусу.
Для глазури:
200 г сахарной пудры
½ стопки. горячая вода,
2 ст.л. рома,
1 ст. мёда.

Приготовление:
Отделите желтки от белков. Желтки с сахаром растолочь в прохладную пену и небольшими порциями добавить к ним мед и отдельно взбитые белки, помешивая снизу вверх.Добавьте орехи, муку, специи и манную крупу и перемешайте. Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Запекать в разогретой до 180 ° C духовке до готовности. Для глазури смешайте сахарную пудру с горячей водой и размешайте до желаемой густоты с ромом и медом. Готовый корж достать из духовки, остудить и покрыть ромовой глазурью.

Хворост творожный

Состав:
300 г творога,
1 яйцо,
1 ст. мука,
2 ст.л. Сахара,
3 ст. л. семена кунжута,
1 ст. л. сахарная пудра
3 ст. масло растительное, соль
по вкусу.

Приготовление:
Творог соединить с яйцом и солью, сахаром, мукой и кунжутом, замесить тесто. Оставить на 30 минут, затем раскатать в пласт толщиной 3 мм, нарезать полосками и придать форму хворосту. Обжарить на кипящем растительном масле до золотистого цвета и обсушить салфеткой, чтобы удалить излишки масла. Положить хворост на сервировочное блюдо и присыпать сахарной пудрой.

Фисташковое печенье

Состав:
½ стопки. очищенные фисташки,
100 г размягченного сливочного масла
⅓ стопка. Сахара,
1 яйцо,
1 желток,
2 столовые ложки натурального крепкого кофе,
1 стопка. мука,
½ чайной ложки соды,
соли по вкусу.
Для украшения:
50 г темного шоколада.

Приготовление:
Взбить миксером размягченное масло и сахар и продолжать взбивать, пока сахар полностью не растворится.Добавьте яйцо, желток, кофе, затем добавьте измельченные фисташки, муку, пищевую соду и щепотку соли. Тесто хорошо вымесить, раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать печенье диаметром около 4 см и выложить на смазанный маслом противень. Поместите противень в разогретую до 180 ° C духовку и выпекайте 10 минут. Готовое остывшее печенье украсить растопленным шоколадом и дать остыть.

Творожные булочки

Состав:
500 г творога,
3 яйца,
½ стопки.Сахара,
1 стек. мука,
сода и соль.

Приготовление:
Соедините все ингредиенты и замесите тесто. От готового теста отделить небольшие кусочки, скатать их в шарики и выложить на небольшом расстоянии друг от друга на смазанный маслом противень и выпекать 30 минут в разогретой до 200 ° С духовке до золотистого цвета.

Пончики с заварным кремом

Состав:
1,5 стак. вода,
3 столовые ложки топленого масла
2 стопки муки,
4 яйца,
200 г растительного масла
½ стопки.Сахара.

Приготовление:
воды и 1,5 ст. сварить масло, затем всыпать в него муку и размешать до однородной массы. Когда масса остынет, вбиваем в нее яйца, всыпаем сахар и хорошо перемешиваем. Обмакнуть ложку в оставшееся растопленное масло, достать из миски немного теста и обмакнуть в кипящее масло. Готовые пончики выложите на блюдо и украсьте по своему вкусу: пудрой, сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

Печенье «Минутка»

Состав:
2 плавленых сыра,
250 г маргарина,
1 стопка.мука, сахар
по вкусу.

Приготовление:
Творог и охлажденный маргарин натереть на крупной терке. Хорошо перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Раскатать, вырезать фигурки или ромбики, посыпать сахаром, поставить в разогретую до 180 ° С духовку и выпекать до румяной корочки.

Печенье «Розочки»

Состав:
2 стека муки,
2 творожных закуски,
200 г сливочного масла
2 желтка.
Для наполнения:
2 белки,
1 стопка.Сахара.

Приготовление:
Желтки растолочь со сливочным маслом, добавить творожные сыры, муку и замесить тесто. Раскатать и смазать взбитыми белками с сахаром. Раскатать тесто в рулет, затем нарезать полосками толщиной не более 2 см, выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 200 ° С духовку на 20-25 минут.

Вкусные колобки

Состав:
3 яйца,
½ стопки. Сахара,
200 г размягченного маргарина,
2.5 стак. мука,
немного соли
ванилин.

Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, удалите желтки и разотрите их с сахаром, затем добавьте размягченный маргарин, муку, соль и ванилин. Все хорошо перемешайте. Сделайте из теста маленькие шарики и выложите их на смазанный маслом противень. Выпекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 ° C. Когда шарики будут готовы, обвалять их горячими в смеси какао-сахара.

Печенье «Кремовые палочки»

Состав:
100 г сливочного масла
½ стопки.сметана,
1 стак. Сахара,
2 желтка,
1 стопка. мука,
1 ст. крахмал,
½ лимона,
соды на кончике ножа.

Приготовление:
Взбить сливочное масло и сахар, добавить желтки, цедру лимона, сметану, лимонный сок, муку и пищевую соду. Быстро замесить тесто, раскатать его в ролики длиной 5 см и диаметром 1 см, выложить на противень и выпекать в духовке при 180 ° C до золотистого цвета.

Состав:
250 г готового слоеного теста,
1 груша
100 г клубники
100 г черного винограда
½ стопки.сметана,
¼ стак. Сахара,
2 столовые ложки меда,
¼ стопка. грецкие орехи.

Приготовление:
Разморозить тесто, выложить на посыпанную мукой доску и раскатать до круглой корочки. Грушу очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками, клубнику нарезать небольшими кусочками, виноград разрезать пополам и удалить косточки, орехи измельчить, сметану с сахаром взбить. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, сверху выложить тонкие дольки груши, клубники и винограда, полить фрукты медом и сметаной, посыпать орехами.Выпекать «пиццу» в духовке, разогретой до 180 ° C, 20-25 минут.

Теперь вы знаете, что быстро испечь к чаю. Еще много интересных и полезных рецептов Вы всегда можете найти на страницах нашего сайта.

Приятного вам чая и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Многим знакома ситуация, когда неожиданно приходят гости и нужно их накормить чем-нибудь вкусненьким, а сладостей дома нет. А бывает, что просто хочется порадовать семью домашней выпечкой, но времени в вашем распоряжении мало.На помощь приходит быстрая выпечка к чаю, которую можно приготовить из того, что есть в холодильнике и на кухне у каждой хозяйки.

В Интернете легко найти рецепты вкусной выпечки с фотографиями, но у них, как правило, много сложных этапов приготовления, требующих времени. И наша задача — приготовить на скорую руку.

Ниже представлена ​​подборка быстрой выпечки из простых ингредиентов:

  • Джем-ролл.
  • Рецепт фруктового торта.
  • Вкусное печенье с кусочками шоколада.
  • Классические кексы.
  • Тесто слоеное простое.

Попробуйте испечь эти вкусные сладости к чаю и радовать ими своих гостей!

Простой домашний пирог

Традиционное русское лакомство — это пироги. Наверное, в каждой семье есть свой фирменный рецепт, который используют по выходным или праздникам. Попробуйте приготовить фруктовый пирог, который будет быстрым и вкусным. Ему подойдут любые нарезанные кусочками сочные фрукты: груши, персики, манго, сливы, ананасы и др.

Вам понадобится:

  • 200 гр.мука;
  • 3 ст.ложки воды;
  • 4 ст.л. Сахара;
  • 120 г сливочного масла;
  • 400 гр. фрукты.

Сделать пирог очень просто! Сначала достаем из холодильника масло, чтобы оно стало мягким. Нам нужно сделать песочное тесто, поэтому размягченное масло смешать с мукой, половиной порции сахара и солью. Полученную массу нужно размять вилкой до получения мелкой крошки.

Добавьте воды в тесто и быстро перемешайте до загустения.Очистите фрукты или очистите их и нарежьте дольками. Выстелить форму для запекания пергаментной бумагой и посыпать панировочными сухарями.

Вылить тесто на бумагу тонким слоем. Сверху выложите нарезанный фрукт, начиная с центра. Чтобы начинка оставалась сладкой, посыпьте их оставшимся сахаром. Разогрейте духовку до 200 градусов. Торт будет готов через 20 минут.

При правильном пропекании тесто получается эластичным и нетвердым, а поверх торта образуется красивая карамельная корочка

Масляный рулет к чаю

Самая любимая выпечка у сладкоежек — рулет с начинкой .Его вкус и аромат знакомы с детства. Воспользуйтесь простым и быстрым рецептом праздничного чая.

Состав:

  • сахар — 100 г;
  • мука — 100 г;
  • 3 яйца;
  • 100 г сухого молока;
  • ½ чайной ложки соды;
  • варенье.

Шаги приготовления:

  1. Взбить яйца.
  2. В отдельной миске смешайте муку, сухое молоко и сахар.
  3. Смешайте содержимое обеих мисок и добавьте пищевую соду, гашеную уксусом.
  4. Полученное тесто взбить миксером.

Выпекать булочку к чаю в духовке при 180 градусах, чтобы он сохранил мягкость. Выстелите противень бумагой для выпечки, смажьте его маслом и раскатайте тесто ровным слоем. Готовится рулет 15 минут.

Учтите, что тесто очень хрупкое, поэтому перекладывайте его осторожно, иначе можете сломать. Сворачивать рулет необходимо сразу после приготовления — пока он еще горячий.


Смажьте тесто своим любимым джемом, уделяя особое внимание краям, и сформируйте рулет быстрыми движениями.Теперь вы можете насладиться его нежным вкусом и манящим ароматом!

Нежные маффины

Если хочется чего-нибудь вкусного и сытного, на помощь приходит рецепт классических маффинов. Эта простая выпечка удобна еще и тем, что ее подают порциями, а при невысокой стоимости ингредиентов получается блюдо на 12 человек.

Возьмите:

  • 200 гр. мука;
  • 1 яйцо;
  • 120 мл. молоко;
  • 50 г сливочного масла;
  • 150 гр. Сахара;
  • разрыхлитель 1 чайная ложка

Растопить масло, добавить взбитое яйцо и молоко.В отдельной миске смешайте сухие продукты — сахар, муку и разрыхлитель. Смешайте сухую часть теста с жидкостью и аккуратно перемешайте ингредиенты.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Вылить тесто для маффинов в специальные бумажные или керамические формы. Время приготовления 20 минут.


Эти кексы можно даже приготовить в микроволновой печи в кружке.

Быстрое печенье с шоколадной крошкой

В магазине часто можно найти песочное печенье с кусочками шоколада. Не переплачивайте за бренд, сделайте это кондитерское изделие дома! Такая легкая выпечка не только порадует вас вкусом, но и не навредит вашей фигуре.

Для рецепта берем: 100 гр. сахар, 150 гр. сливочное масло размягченное, 350 гр. мука, 1 яйцо, 150 гр. темный шоколад.

Растереть масло с сахаром и смешать со взбитым яйцом. Просейте муку и добавьте ее в тесто. Шоколад натереть на крупной терке или порубить ножом на мелкие кусочки. Смешайте с остальными ингредиентами.

Печенье выпекается при температуре 180 градусов, духовку необходимо предварительно разогреть. Раскатать тесто в средний пласт. Вы можете придать печеньям форму из обычного стакана или вырезать их ножом.Готовятся они очень быстро — за 10 минут.


Попробуйте угостить гостей таким вкусным печеньем, можете даже преподнести их в подарок. Поверьте, ваши старания будут оценены по достоинству

Отличный вариант простой выпечки, когда на чайную церемонию планируется с семьей — это булочки. На это уйдет немного больше времени, чем на предыдущие продукты, но готовятся булочки прямо на сковороде.

Состав:

  • 400 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 600 гр.мука;
  • 50 гр. маргарин;
  • 50 гр. Сахара;
  • масло подсолнечное;
  • ½ чайной ложки пищевой соды;
  • корица молотая.

Взбейте в миске кефир, яйцо, сахар и пищевую соду. Сахар в тесте должен полностью раствориться. Добавьте растопленный маргарин и примерно 100 мл. подсолнечное масло. Просейте муку и постепенно добавляйте ее, перемешивая с остальными ингредиентами. Тесто должно быть мягким и слегка липким.

Теперь нужно дать ему время «подойти».Накройте миску салфеткой и прогрейте полчаса. Чтобы тесто быстрее поднялось, можно поставить миску на водяную баню. Когда тесто поднимется, немного взбейте его руками, чтобы оно стало более пышным. Разделите его на равные части.

Налейте подсолнечное масло в сковороду и нагрейте, пока оно не начнет шипеть. Поместите булочки в разогретое масло, оставив в середине небольшое отверстие (как для пончиков), и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета. Готовые булочки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.


Посыпьте выпечку сахарной пудрой и подавайте!

Слоеное тесто быстрого приготовления

Есть еще более простые рецепты готового слоеного теста. Наверняка у многих хозяйок он есть в морозилке про запас. Посмотрим, что можно приготовить из этого полуфабриката на скорую руку.

Вишневый рулет

Для этого рецепта можно использовать как замороженные, так и свежие ягоды.

Вам понадобится:

  • 400 гр. вишня;
  • тесто слоеное;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 ст. Л. Крахмала.

Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить вишню и посыпать сахаром и крахмалом. Если ягода замерзла, то лишнюю воду слейте через сито. Раскатайте тесто в рулет и выпекайте при 150 градусах 20 минут.


Аппетитный вишневый пирог готов!

Пироги из слоеного теста

Когда гости окажутся на пороге, они помогут приготовить пироги из слоеного теста, которые можно приготовить с любой сытной начинкой.Например, попробуйте приготовить их с мясом. Для начинки понадобится любой фарш с луком, специями по вкусу, немного муки и 400-500 гр. слоеное тесто.

Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле вместе с фаршем, добавив свои любимые специи. Разрезать тесто на равные квадраты и положить в середину немного начинки. Заколите концы пирога, присыпьте мукой и смажьте яйцом.


Выпекать пироги при 180 градусах в духовке до румяной корочки

Такие быстрые и простые рецепты помогут каждой хозяйке и помогут не только разнообразить праздничный стол, но и дополнить семейный ужин вкусной выпечкой.

Оригинальный пост povarru

Кулинарное сообщество Li.Ru — Быстрые рецепты

Быстрые рецепты

спасибо
re = Посмотреть коллекции рецептов]

Солянка на скорую руку

Этот вкусный и сытный суп особенно хорош зимой, когда требуется много калорий. А после большой вечеринки такой суп идет 🙂 Приведу быстрый рецепт солянки!

Сметана на скорую руку

Быстрая сметана — очень вкусный и нежный торт.Готовить быстро и легко. Ешьте с чаем и наслаждайтесь 🙂 Делюсь рецептом.

Ватрушки на скорую руку

Эти ватрушки идеально подходят для быстрого завтрака или для капризных малышей, не любящих творог. Горячие и ароматные сырники все кушают в спешке!

Пряники на скорую руку

Очень вкусные взбитые имбирные пряники. Готовить легко и просто, продукты доступны по цене, минимальное время запекания и достойный результат.

Взбитый плов

Быстрый плов не назовешь настоящим, но по составу это тоже плов.Да и по вкусу, в общем, очень близко. Когда совсем нет времени, помогает рецепт быстрого плова.

Взбить пончики

Такие вкусные и румяные пышки всегда будут у вас в семье. Они готовятся быстро, и вы можете вовлечь в процесс детей. Интересно? Тогда читайте, как взбивать пончики;)

Взбитые беляши

Белки воздушные и мягкие с восхитительной начинкой и потрясающим запахом 🙂 Эти белки готовятся очень быстро, в спешке, хотя и из дрожжевого теста.Делюсь секретом.

Пельмени взбить

Пельмени нет. И с творогом, и с вишней, и с капустой. Моя семья очень любит вареники с картошкой. Когда у меня очень мало времени, я тороплюсь или лениво готовлю пельмени. Просто!

Манник на скорую руку

Сварить аппетитный манный пирог к вечернему чаю сможет любая хозяйка. Этот рецепт никогда не подведет.

Взбитые сырники

Быстрые сырники — невероятно вкусное и сытное дополнение к чаю.Приготовьте их, и ваш завтрак станет намного ярче и веселее 🙂 К счастью, готовятся они очень просто и быстро.

Взбить котлеты

Сочные и нежные котлеты на ужин через полчаса. Практически без усилий — и вкусная еда на столе. Рассказываю, как приготовить котлету на скорую руку!

Взбить бисквит

Бисквит незаменим для любой хозяйки, его можно приготовить за полчаса, да еще с начинками — так что здесь все зависит от вашей фантазии.Легкий воздушный бисквит на скорую руку.

Чебуреки торопятся

Кто не любит пирожки? Тонкое слоеное тесто, острая сочная начинка. Все любят, но готовить — одна хлопот. И долго и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим пирожки на скорую руку!

Взбить сладкие булочки

Взбить творожный пирог

Вкусный, нежный и красивый взбитый творожный пирог. И тоже полезно. Готовить легко, но получается шедевр!

Взбить хлеб

Легкий и неповторимый запах свежеиспеченного хлеба наполнит ваш дом ароматами тепла и уюта.Выпекать такой хлеб не составит труда никому — рецепт быстрого хлеба предельно прост!

Медовое печенье взбитое

Необычайно нежное и вкусное медовое печенье в спешке не оставит равнодушным. Готовьте его для детей, гостей или просто для себя, это не займет у вас много времени.

Взбить домашнее печенье

Этот простой рецепт позволяет быстро приготовить вкусное и хрустящее домашнее печенье. Детей можно и нужно подключать к процессу 🙂 Готовится очень быстро!

Взбитая печень

Для тех, кто очень хочет кушать, но торопится по делам, очень нежная и мягкая куриная печень, которую мы приготовим за полчаса.Остальное время можно провести на отдыхе.

Взбить рогалики

Эти рогалики опровергают бытующее мнение о том, что ничего вкусного и вкусного не получается в спешке. Выучите быстрый рецепт рогаликов и разрушьте стереотипы!

Быстрая творожная запеканка

Нежнейший вкус этой запеканки покорит вас и ваших детей. Очень полезное блюдо, готовится легко и быстро. Спешим изучаем рецепт творожной запеканки!

Чизкейк Haste

Чизкейк — восхитительный десерт, который любят во всем мире.Классический чизкейк выпекается долго. Есть варианты чизкейков без выпечки. Я хочу предложить более простой и легкий способ. Попытайся!

Медовый торт взбить

Вкусный и нежный торт с медовым ароматом — хороший десерт для любого семейного праздника. Вот как приготовить медовый торт.

Взбить сырный пирог

Вы уже на пороге или хотите чего-нибудь вкусного и необычного? Сделайте быстрый, вкусный и сытный чизкейк. Легко и просто!

Взбить дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто для пирогов, пиццы, рогаликов и булочек в рекордно короткие сроки.Изготовленные из такого теста изделия оценят по достоинству вся семья и, конечно же, вы. Готовим дрожжевое тесто на скорую руку!

Взбитый медовый торт

Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное своими руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку — то, что вам нужно.

Взбить бисквитный рулет

Если у вас есть 20 минут, и вы очень хотите домашних сладостей, то этот замечательный рецепт для вас. Достаньте из кладовой любимое варенье и приступайте к приготовлению.

Взбейте торт Наполеон

Всем знакомый торт. Но рецепт упрощен для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает 🙂 Итак, торопливо готовим торт «Наполеон»!

Блинчики спешки

Замечательные пухлые блины уже много лет являются традиционным воскресным утренним блюдом в моей семье. Быстро и вкусно, румяно и ароматно — что может быть вкуснее.

Блинчики для спешки

Это отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака, который можно смело приготовить перед работой или детьми перед школой.Очень вкусно и сытно и не заставит себя долго ждать.

Быстрые булочки

Быстрые, ароматные и вкусные чайные булочки. Они наполнят ваш дом запахом корицы, уютом и спокойствием. Рецепт быстрых булочек предельно прост и понятен — так что разобраться сможет каждый.

Взбитые кексы

Пироги нравятся всем, но у них есть небольшой недостаток — их не очень удобно есть. Специально для детей. Другой разговор — кексы. Остается только кое-что сделать — на пару укусов.Давай приготовим поскорее? Тебе понравится!

Хачапури Haste

Если через полчаса вас ждут гости, а приготовить что-то вкусненькое совсем некогда, то быстрые хачапури, несомненно, придут на помощь и приятно удивят ваших гостей.

Взбитый сладкий пирог

Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом любит баловать себя сладостями. Это очень простой и быстрый пирог, и начинку для него вы смело можете придумать самостоятельно.

Быстрая лазанья

Если времени на приготовление очень мало, но вы хотите приготовить что-то нестандартное, сделайте быструю лазанью по этому рецепту. Необычно, вкусно, а главное — быстро!

Взбейте бисквитный торт

Если вы хотите чего-нибудь вкусненького и праздничного и у вас мало времени на приготовление, этот рецепт быстрого бисквитного торта вам поможет.

Взбитые мясные оладьи

Быстрые и необычные блины помогут вкусно и недорого накормить всю семью.Рассказываю, как на скорую руку приготовить мясные оладьи!

Взбитый шоколадный торт

Этот торт отлично подойдет для неожиданного праздника или если вы просто хотите быстро приготовить себе что-нибудь вкусненькое. В любом случае его вкус удивит вас неожиданно и приятно.

Чизкейк Haste

Рассказываю, как делают вкусный и нежный чизкейк для тех, кому очень не хватает времени на приготовление. Сделать быстрый чизкейк может любой!

Взбить салат «Цезарь»

Бывает так — вы точно знаете, какое блюдо хотите.И вы точно знаете, что готовить это по классическому рецепту некогда. Или сила. Или оба. Попробуем тот же рецепт, но в ускоренном режиме.

Взбитый шоколадный торт

Ну у кого не было такого состояния, когда хочется чего-нибудь вкусненького? Или опять неожиданно гости на пороге … Здесь вам поможет этот рецепт!

Взбитая булочка

Вечером, когда вся семья вместе, так здорово выпить чаю.Да не просто с чайкой, а с чем-нибудь вкусненьким. И сладкий рулет здесь пригодится. Готовка!

Суп взбить

Если вам нужно срочно накормить всю семью, а времени катастрофически не хватает, то этот чудесный рецепт — ваше спасение. На его приготовление у вас уйдет 30 минут, и у вас получится сытный наваристый суп.

Взбить пирог с капустой

Если вы думаете, что пироги длинные и хлопотные, то вы глубоко ошибаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как быстро приготовить капустный пирог и без лишних хлопот порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой.

Взбить домашний бисквит

Вкусный домашний бисквит идеально подходит для приготовления тортов, пирожных и десертов. Он намного вкуснее магазинного, ведь в него вложены любовь и тепло любимых рук.

Взбить бисквит

Ах, этот уютный домашний запах, теплое одеяло, чашка чая и свежий бисквит … Что может быть лучше? А если у вас есть одеяло и чай, давайте сделаем бисквит.

Борщ в спешке

Да, не удивляйтесь, это возможно — действительно, борщ можно взбить.А борщ получается очень вкусный, поверьте!

Взбить овсяное печенье

Полезное, сладкое и вкусное угощение для сладкоежек — быстрое овсяное печенье. Очень быстрый рецепт — убедитесь сами!

Взбитая шарлотка

Вкусный и ароматный осенний торт поднимет настроение в ненастную погоду. Готовить легко, но есть приятно. Рассказываю, как быстро сделать шарлотку!

Взбить мясной пирог

Вкусный и сытный пирог понравится всем, особенно мужчинам.А главное, этот мясной пирог готовится в спешке — вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Быстрые пончики

Золотые и пушистые пончики непременно порадуют ваших детей, и вряд ли кто-то из взрослых откажется от такого вкусного угощения. Вот как приготовить пончики на скорую руку!

Быстрые горячие бутерброды

Отличный вариант быстрого завтрака для тех, кому некогда с утра. Очень быстро и легко можно приготовить вкусные и хрустящие быстрые бутерброды, которые оценят даже дети.

Быстро холодные бутерброды

Быстро холодные бутерброды очень актуальны для студентов! Быстро, красиво, сытно и для большой компании. Делюсь рецептом;)

Блины на скорую руку

Блины любят все, и дети, и взрослые, и рецептов их приготовления много. Это рецепт чудесных, вкусных и пушистых блинов, которые вы приготовите за 15-20 минут.

Рыбный пирог взбить

Пирог готовится очень быстро, так как в нем используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы.Получается очень вкусный торт, который понравится всей семье.

Быстрая домашняя пицца

Простой и легкий вариант для всеми любимой пиццы. Просто используем то, что есть дома, и делаем тесто без дрожжей — и мы готовы к приходу неожиданных гостей, а домашние останутся довольными.

Взбить яблочный пирог

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов — вот основные достоинства этого торта. Быстро взбейте этот яблочный пирог и наслаждайтесь результатом!

Взбитые роллы

Очень простой и быстрый рецепт быстрого приготовления булочек.Тесто готовится без масла и без дрожжей, а значит, очень быстро.

Взбить пирожные

Быстро горячие лепешки сделают ваш воскресный завтрак намного вкуснее и разнообразнее. Продукты — минимум, удовольствие — максимум 🙂 Делюсь рецептом!

Простые быстрые бутерброды

На самом деле это, наверное, самые простые бутерброды с лососем, на приготовление которых уйдет 10 минут. Три простых хода, и у нас получаются вкусные и красивые праздничные бутерброды.

Крестьянский суп на скорую руку

Вкусный и легкий суп, очень недорогой и быстрый в приготовлении.Крестьянин — потому что без мяса и с большим количеством овощей. Готовим крестьянский суп на скорую руку!

Пирожки быстрого приготовления

Вкусные домашние пирожки готовятся очень быстро. Рецепт для тех, кто очень занят или для тех, кто любит поесть, но ленится готовить 🙂

Булочки с маслом на скорую руку

По этому рецепту готовятся восхитительные, ароматные и вкусные быстрые булочки. Потратьте немного времени и испеките это чудо, результат вам понравится!

Взбить мини-пиццу

Если у вас нет времени, но вы хотите побаловать близких чем-нибудь вкусным и горячим, рецепт этого блюда вам пригодится.Быстро, просто и вкусно.

Взбить тесто

Отличный вариант для быстрого теста, который хорошо подходит для приготовления пирогов и пикантных пирогов, а также является отличным вариантом для выпечки во время голодания.

Быстро засоленные огурцы

Быстросоленые огурцы — восхитительное дополнение к обеду или ужину. Готовятся быстро, выглядят необычно и практически не доставляют хлопот.

Жюльен на сковороде

Жюльен на сковороде — фирменное блюдо моего отца. Прекрасно сочетается с картофельным пюре.Я готовлю жульен на сковороде с куриным филе. Попытайся.

Салат «Любимая женщина»

Рецепт салата «Любимая женщина» понравится мужчинам. Ведь на его приготовление уйдет максимум 10 минут. Просто, быстро и не много ингредиентов.

Любимый салат с курицей

Я готовлю свой любимый салат с курицей с куриным филе или копченым. Оба очень вкусные. Попытайся.

Пицца на сковороде

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — отличное блюдо для быстрого обеда или ужина.Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

В русской культуре принято не только пить чай с лимоном или молоком, но и обязательно подавать к столу сладости и выпечку. Практически у каждой женщины есть секретный рецепт очень быстрого пирога, который можно приготовить всего за полчаса.

Что можно приготовить к чаю

Если вам нужно как можно скорее приготовить десерт, то не стоит использовать сложное тесто, требующее дрожжей.Пироги с начинкой или слоеные коржи с кремом тоже за полчаса не приготовишь. Поэтому самыми удачными идеями для десерта «на скорую руку» будут разнообразные бисквиты, кексы, творожные оладьи или песочное печенье.

Быстрые и простые рецепты чайных пирогов

Каждая хозяйка знает наизусть, как приготовить свой любимый очень быстрый вкусный торт к чаю, даже не заглядывая в рецепт. Бисквит с яблоками (шарлотка) признан одним из самых популярных сладких блюд.Вам понадобится:

  • яйца — 4 шт .;
  • сахар — 1 ст .;
  • мука — 1 ст .;
  • яблок — 2 шт.

Если у вас нет яблок, вы можете добавить в этот быстрорастворимый пирог любую другую начинку. Хорошо подойдут сушеные фрукты, изюм или курага или другие свежие фрукты, такие как персики или груши. Если у вас вообще ничего нет, добавьте в тесто столовую ложку какао-порошка, сухих семян мака или кокосовой стружки. Готовьте так:

  1. Отделить белки от желтков.Взбейте белки миксером или венчиком до густой пены. В смесь добавить желтки и сахар.
  2. Медленно всыпать стакан муки в смесь яиц и сахара. Не переставай взбивать.
  3. Добавьте выбранный вами наполнитель. Плоды следует очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Перемешайте ложкой.
  4. Вылить тесто в форму (выбрать силиконовую или металлическую, покрытую фольгой). Запекать в духовке 30-40 минут.

Чтобы эффектно украсить бисквит, используйте сахарную пудру, корицу, разноцветную кондитерскую посыпку.Если позволяет время, сделайте глазурь из шоколада или яичного белка с сахаром, смазать бисквит джемом.

Еще один рецепт быстрого чая напоминает классический домашний кисломолочный пирог. Для его запекания понадобятся следующие ингредиенты:

  • яйца — 2 шт .;
  • мука — 2 ст .;
  • сахар — 150 г;
  • кефир, простокваша, ряженка, сметана (или любой кисломолочный продукт) — 1 стакан;
  • сода — 1 ч.
  • лимон или уксус;
  • сухофруктов или ягод.

Как и печенье, этот очень простой рецепт пирога позволяет выбирать начинки. В торт можно добавить изюм, орехи, мелко нарезанные курагу. Ягоды, такие как замороженная клюква, великолепны. Попробуйте приготовить очень оригинальный кекс и добавить мелко нарезанный шоколад. Можно добавить столовую ложку десертного ликера. Готовьте так:

  1. Яйца и сахар взбить миксером до однородного состояния.
  2. Медленно влейте в смесь стакан кефира или йогурта, затем всыпьте муку.Продолжайте взбивать тесто до однородного состояния.
  3. Используйте лимонный сок или уксус, чтобы погасить неполную чайную ложку пищевой соды. Размешивать.
  4. Затем добавьте выбранный вами наполнитель.
  5. Выложите тесто в силиконовую форму и поставьте в духовку на 40 минут.

Видео: как быстро и легко испечь вкусный торт

Удивительно, но быстрое приготовление чая может оказаться очень простым, если для этого использовать готовое тесто. Замороженное слоеное тесто — отличное блюдо. Его нужно разделить на два-три коржа, раскатать, намазать повидлом или повидлом, выложить один на один и выпекать 20-30 минут.Такого «ленивого наполеона» можно сделать большим, а можно сделать порционные имбирные пряники.

Поиск и устранение неисправностей — LBA, INC.

Для обеспечения вашего успеха в каждый случай прилагаются советы с информацией о размораживании, расстойке и выпекании. Чтобы помочь вам в дальнейшем устранении неполадок производительности, изучите эти полезные советы по устранению неполадок. Если у вас есть жалоба на продукт, соберите как можно больше информации, заполните форму жалобы и позвоните по телефону:

При решении каждой проблемы наиболее важной информацией является получение производственного кода из коробки LBA (e.грамм. 102914 11 14:25). Этот код будет означать, что этот продукт был произведен 29 октября 2014 года.

ПРОБЛЕМЫ ОБРАЩЕНИЯ:

ВЫПУСК 1: Тесто разморозили и повторно заморозили

На складе LBA поддерживается строгий контроль микроклимата. К сожалению, мы не контролируем, что происходит после того, как товар покидает наш склад. Если отдельные предметы (листы теста, круассаны, булочки с корицей или датские улитки) слиплись, инкрустированы кристаллами льда или имеют сероватый цвет, они в какой-то момент были разморожены и повторно заморожены.Продукт не будет работать должным образом, и дрожжи не будут расти. Лучше всего открывать и проверять ваши посылки после получения, чтобы вы могли как можно скорее выявить проблемы с оттаиванием и определить источник изменения температуры.

ВЫПУСК 2: Тесто истекло срок годности

Дрожжевое тесто гарантированно сохраняет свои свойства в течение шести месяцев после изготовления. По истечении этого времени они будут расти дольше, и продукт не будет соответствовать стандартам качества свежего продукта.Если вы получили коробки с продуктом, срок годности которого превышает шесть месяцев, немедленно сообщите об этом своему дистрибьютору.

ПОДГОТОВКА:

Поскольку дрожжевое тесто начинает быстро застывать после размораживания, важно брать только тот продукт, который понадобится, и полностью завернуть остаток перед возвращением в морозильную камеру. Если оставить продукт без упаковки, на нем появятся кристаллы льда, и при оттаивании он может высохнуть. Держите запасы чередующимися для свежести.

ПРОБЛЕМЫ ПРОВЕРКИ:

ВЫПУСК 1: Избыточная расстойка

Если продукт слишком заморожен, дрожжи съедят сахар в тесте и оно не подрумянится должным образом.Как правило, в тесте будут дыры в виде сот или в центре круассанов. Прожаренные продукты часто попадают в духовку.

ВЫПУСК 2: Недостаточная расстойка

Если продукту не дать достаточно времени для подъема, верхние слои поднимутся, а нижние слои будут тесто и слипнутся после выпечки. Продукт станет меньше, будет казаться тяжелым и слегка жирным. Если у вас возникли эти проблемы, скорее всего, ваша проблема заключается в недостаточной проверке.

ВЫПУСК 3: Слишком высокая температура расстойки

Если во время расстойки круассанов или датских блюд на сковороде остается масло, вы теряете самый дорогой ингредиент, а также теряете вкус и внешний вид. Сливочное масло летом тает при температуре около 72 градусов по Фаренгейту и обычно около 85 градусов по Фаренгейту. Маргарин плавится примерно при 109 градусах Фаренгейта. Если во время расстойки из вашего продукта течет масло, проверьте температуру в месте расстойки и подумайте о том, чтобы переехать в более прохладное место на кухне.

ОСТОРОЖНО:

Хотя чрезмерная выпечка — это то, чего следует избегать, недостаточная выпечка также может вызвать проблемы. Если вы не выпекаете дрожжевое тесто, оно будет более мягким (наши круассаны должны быть слоистыми, а не мягкими) и упадет, когда вы их вынимаете из духовки. При правильной выпечке брюшки наших круассанов становятся твердыми на ощупь, если их осторожно сжать. Круассаны и датский соус не должны иметь мягкой внешней текстуры. Обратитесь к листу с советами и при необходимости отрегулируйте время выпекания в своей духовке, чтобы добиться нужной текстуры.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ: ​​

  1. По возможности выпекайте на пергаментной бумаге и распыляйте на любые формы, используемые для смазки противня.

  2. Если дрожжевое тесто разогреть в микроволновой печи, оно станет жестким и эластичным. Избегайте микроволновки! Вместо этого слегка освежите в духовке.

  3. Помните, что любое тесто с начинкой нужно выпекать при более низкой температуре и дольше, чем тесто без начинки. Отрегулируйте соответственно.

Несмотря на то, что наше слоеное тесто, штрудели и тесто для пирогов и пирогов менее темпераментное, чем дрожжевое, для достижения оптимальных результатов требуется небольшая точность.Поскольку эти продукты не являются стойкими, быстрая работа с охлажденным тестом и правильная температура выпечки являются ключом к успеху.

УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК С ПРОБЛЕМОМ С ПУФОМ:

ВЫПУСК 1: Размораживание и повторное замораживание
При размораживании и повторном замораживании слоеное тесто просто не взлетает. Как только тесто разморозится, нужно сразу выпекать.

ВЫПУСК 2: Слоеное тесто оставлено при комнатной температуре
При работе с слоеным тестом оно должно быть прохладным на ощупь и едва податливым.Его нужно разморозить из замороженного, но не до комнатной температуры. Его следует немедленно запекать в горячей духовке (см. Свой лист с советами).

ВЫПУСК 3: Яичная стирка капала на края разрезанного теста
При разрезании слоеного теста разрезайте прямыми движениями вверх и вниз; в противном случае вы будете сжимать слои вместе, и они не будут вздуваться. Точно так же, если на края разрезанного слоеного теста капает яичная жидкость или вода, они склеивают края и не поднимаются.

ВЫПУСК 4: Недостаточная выпечка
Недостаточная выпечка слоеное тесто выглядит анемичным, рыхлым и плохо держится. Слоеное тесто должно быть золотисто-коричневого цвета и твердым на ощупь. После того, как тесто станет воздушным и достигнет желаемого золотисто-коричневого цвета, варочную часть можно поставить на более низкую температуру, чтобы тесто полностью пропеклось и полностью расслоилось. На пустом (т. Е. Без начинки) слоеном тесте этот процесс занимает около 10 минут при каждой температуре. Отрегулируйте для теста с начинкой.

ВЫПУСК 5: Духовка недостаточно горячая
Разогрейте духовку до 375 градусов Фаренгейта для конвекционной печи или до 400 градусов Фаренгейта для обычной духовки.Не открывайте дверцу духовки, когда слой воздуха поднимается (первые 10 минут).

ПРОБЛЕМЫ РАБОТЫ С ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА:

ВЫПУСК 1: Возраст теста для пирога
Тесто для пирогов хранится один год в морозильной камере и один или два дня в холодильнике. После этого тесто для пирога станет серым и будет иметь кисловатый запах.

ВЫПУСК 2: Размораживание и повторное замораживание
При размораживании и повторном замораживании тесто для пирогов высыхает и трескается после выпечки. После размораживания необходимо запечь.

ВЫПУСК 3: Время выпекания
Время и температура выпекания должны корректироваться в зависимости от начинки, используемой для пирогов и пирогов.Слишком горячая или слишком высокая решетка в духовке может привести к преждевременному подрумяниванию корочки или краю корочки, в то время как нижний слой теста для пирога будет недоварен. Если у вас возникли эти проблемы, отрегулируйте время выпечки или положение решетки соответствующим образом.

Даже наши предварительно запеченные продукты лучше всего работают, если следовать нескольким трюкам.

ПРОБЛЕМЫ ОБРАЩЕНИЯ:

ВЫПУСК 1: Неправильная упаковка
Предварительно запеченные продукты хранятся в течение трех месяцев. Разморозьте только то, что вам нужно, а остальное полностью заверните в морозильную камеру.Если оставить его без упаковки, образуются кристаллы льда, из-за которых продукт высыхает при оттаивании. Если вы видите кристаллы льда и ваш продукт сухой, скорее всего, проблема заключается в оттаивании и повторном замораживании.

ВЫПУСК 2: Неправильный нагрев
Так как эти продукты полностью выпеклись, после разморозки требуется лишь быстрый предварительный нагрев. Поместите предварительно испеченный хлеб в разогретый до 300 градусов по Фаренгейту примерно на три минуты, чтобы он нагрелся. Чрезмерное нагревание означает переваривание. Блинчики лучше всего разогреть на горячей сковороде с небольшим количеством жидкости, например апельсинового сока, чтобы они не прилипали.Они полностью приготовлены, поэтому просто разогрейте их, залейте и подавайте. Не кладите блины в жаровню, иначе они станут мокрыми.

Delicious Blitz (Fast) Рецепт слоеного теста

Рекомендации по питанию (на порцию)
146 калорий
15 г Жир
3 г Углеводы
Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 25
Сумма на порцию
калорий 146
% Дневная стоимость *
15 г 20%
Насыщенные жиры 9 г 46%
39 мг 13%
221 мг 10%
3 г 1%
Пищевые волокна 0 г 1%
Кальций 13 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

На немецком языке блиц означает по-разному «болт», «молния», «вспышка» и т.д. кухни.

Во время завтрака или чаепития в высококлассных отелях Восточной Европы часто можно встретить Viennoiserie, французское слово, означающее «вещи из Вены».Viennoiserie — это выпечка из дрожжевого или слоеного теста или блиц из слоеного теста. Эти типы теста известны как слоистое тесто, состоящее из множества тонких слоев теста, разделенных маслом и получаемых путем многократного складывания и раскатывания.

Этот рецепт можно удвоить или утроить, а также приготовить большие партии с помощью крюка для теста настольного миксера. Во время работы держите тесто хорошо охлажденным, а при раскатывании используйте как можно меньше муки. Тесто хорошо застывает.

Этот рецепт взят из книги Кулинарного института Америки: завтраки и бранчи , издательства Lebhar-Friedman Books, перепечатано с разрешения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *