Как приготовить бигус с рисом и капустой: Бигус из свежей капусты с рисом — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Марина Ускова 🏃‍♂️ .

Оценка
рецепта

4.8

Число
просмотров

4313

В 100 граммах готового блюда

Белков

6

(гр)

среднее

Жиров

5

(гр)

низкое

Углеводов

5

(гр)

низкое

Калорий

90

(Ккал)

низкое

Вариант 1: Бигус в мультиварке с мясом — классический рецепт из свежей капусты

Лучший вид мяса для бигуса – молодая телятина, а часть туши – рёбра. Поскольку рецептом не предусмотрено готовить бигус с косточками, мякоть с рёбер срезают. Если есть время, отварите крепкий бульон из косточек и говяжьей обрези. Его используем вместо воды в любом из рецептов бигуса, за исключением лишь вегетарианского.

Ингредиенты:

• капуста, свежая – 600 гр.;
• две средних луковицы и пара крупных морковок;
• соль и набор специй;
• вода – половина стакана;
• ложка с горкой густого томата;
• треть стакана масла;
• небольшой плод болгарского перца;
• 400 граммов говядины.

Пошаговый рецепт бигуса в мультиварке

Шаг 1:

Обсушив салфетками промытое мясо, распустите его брусочками, подобно тому, как нарезают говядину в бефстроганов. Слегка поперчите и посолите, оставьте на столе в накрытой миске. С капустного кочана удалите верхние листья, отрежьте кусок с небольшим запасом. Нарезаем капусту шашечками, со стороной в пару сантиметров.

Шаг 2:

Из перца удалите перегородки и семена, мякоть нарежьте короткой соломкой. Лук и морковку очищаем, корнеплод крупно трём, а луковицы распускаем помельче. Томат разведите кипячёной водой, можно его слегка присолить. В чашу мультиварки наливаем масло и прогреваем его в режиме приготовления выпечки, кладём в неё говядину.

Шаг 3:

Крышку мультиварки не опускаем, мясо помешиваем, жарим минут 10, затем кладём морковку и лук. Жарим ещё минут пять, затем засыпаем нарезанный перец и перемешиваем. Дайте овощам с мясом прогреться и выложите к ним капусту. Посолите, приправьте и влейте разбавленный томат.

Шаг 4:

Готовится бигус в течение часа, оптимальная программа – «Тушение», но можете выбрать любую похожую. Крышку во всё время готовки не поднимаем, затем блюдо перемешиваем и ещё минут на 30 оставляем в режиме подогрева.

Вариант 2: Бигус в мультиварке из кислой капусты — быстрый рецепт с колбасой

Количество масла в рецептуре приведено в расчёте на колбасные изделия с достаточно высоким содержанием жира. Обратите внимание, что копчёную колбасу стоит выбирать мягкую, иначе в бигусе будут встречаться жёсткие кусочки. Не годится, по понятным причинам, сырокопчёная колбаса, но её ломтики можно дополнительно положить поверх капусты на последнем этапе тушения. Это придаст бигусу более яркий аромат.

Ингредиенты:

• квашеная капуста – 1000 граммов;
• две крупные морковки;
• четверть стакана масла;
• три луковицы;
• специи и мелкая соль;
• ломтик сладкосливочного масла – 40 гр.;
• по 200 граммов варёной и копчёной колбасы.

Как быстро приготовить бигус в мультиварке с колбасой

Шаг 1:

Сантиметровыми кубиками нарезаем варёную колбасу, а копчёную лучше распустить соломкой. Капусту промойте от рассола, отожмите и оставьте в дуршлаге, часть влаги ещё стечёт.

Шаг 2:

Очищаем остальные овощи, тонко натираем морковку, а лук распускаем шашечками. Мультиварку прогреваем с налитым маслом, затем отправляем в него колбасу и на четверть часа выбираем режим «Выпечка».

Шаг 3:

Спустя 5 минут к колбасе добавьте и перемешайте овощи. Повторите размешивание через такое же время и дождитесь завершения программы. Поверх обжарки выкладываем кислую капусту, посыпаем пряностями.

Шаг 4:

Ту же программу выберите снова, но уже на полчаса, крышку опустите. Минут за пять до готовности добавьте сливочное масло и перемешайте, попробуйте и присолите при надобности. Готовый бигус желательно выдержать на подогреве ещё минут пятнадцать.

Вариант 3: Бигус в мультиварке из свежей и квашеной капусты с грибами

Касается следующего рецепта в равной мере, как и всех остальных. Если используется кислая капуста – не стоит выбирать очень резкую или несвежего посола. Избыток кислоты не лучшим образом сказывается на остальных ингредиентах, будь то овощи, мясо или грибы. Они становятся жёсткими, а сам бигус может приобрести неприятный вкус и запах.

Ингредиенты:

• 400 гр. свежей и 150 гр. кислой капусты;
• 50 граммов корня сельдерея;
• большая салатная луковица;
• ложка томата;
• постное масло;
• 300 граммов свежих грибов.

Как приготовить

Шаг 1:

Острым ножом на тонкие пластинки нарезаем очищенные, вымытые шампиньоны. Шелуху на луковицах надрежьте и снимите, удалите грубую внешнюю «рубашку». Разрезав луковицы вначале на половинки, затем распустите на тонкие полукольца.

Шаг 2:

Капустные листья отделяем от кочана, срезаем уплотнения. Оставшуюся мякоть сворачиваем и нарезаем лапшой, потоньше. Сельдерей чистим и мелко крошим ножом. Масло влейте в чистую чашу, выберите с панели режим «Жарка», после разогрева засыпьте лук с сельдереем.

Шаг 3:

Пассеруем овощи 5 минут, после чего ещё столько же времени жарим вместе с ними грибы. Переключаемся на «Тушение», программируем таймер на 30 минут. Кладём капусту обоих видов, заправляем томатом и слегка присаливаем.

Шаг 4:

За несколько минут до остановки перемешайте бигус, а при необходимости досолите. Если капуста недостаточно мягкая, долейте немного воды и томите ещё четверть часа. Пряности кладём за несколько минут до выключения, достаточно одного чёрного перца.

Вариант 4: Сытный бигус в мультиварке с рисом

Не только в следующем рецепте можно использовать консервированные томаты. Такое дополнение заметно меняет вкус бигуса, особенно хорошо, если помидоры консервированы в томатном соке. Его тоже можно подлить в чашу.

Ингредиенты:

• крупа, рисовая – 1 стакан;
• пара маринованных томатов;
• по крупной луковице и морковке;
• ложка постного масла;
• соль и мелкий перец;
• 300 граммов свиной мякоти;
• 200 граммов нашинкованной капусты.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Ломтик мякоти вымойте целиком, и обсушите его. Нарезаем свинину крупно, по 3–4 кусочка на порцию. Масло раскаляем в чаше, выбрав для этого режим обжаривания продуктов. Закладываем в чашу свинину и доводим до лёгкого румянца, обязательно перемешивая.

Шаг 2:

Крупно натираем морковь, а лук, напротив, нарезаем как можно мельче. Кладём овощи к мясу и перемешиваем, оставляем томиться, пока занимаемся помидорами. Кожицу с томатов снимите, мякоть разомните вилкой и вместе с соком добавьте к мясу. Засыпьте туда же и промытый, обсушенный рис.

Шаг 3:

Капусту постарайтесь нарезать не слишком тонко, убирая при этом все уплотнения. Выложите её поверх остальных продуктов и пока не перемешивайте. Влейте не менее двух стаканов кипятка, посолите и добавьте перец. Теперь смешайте все ингредиенты. Прибор программируем на тушение в течение часа, крышку плотно прикрываем.

Шаг 4:

Рисовый бигус выходит плотным и сытным, желательно его как можно меньше размешивать в процессе тушения. По возможности не делайте этого вовсе, исключение – если рис сыроват и придётся доливать воду.

Вариант 5: Вегетарианский бигус в мультиварке с картофелем

В отличие от большинства тушёных блюд, в бигус разваристый картофель не годится. Выбирайте клубни, которые не трескаются при варке в воде. В процессе длительного тушения такой картофель становится мягким и не разваливается, что влияет на вкус и на эстетику блюда.

Ингредиенты:

• 4 картофелины;
• 200 гр. стручкового гороха;
• 2 ложки масла;
• соль, лаврушка и мелкий перец;
• вода;
• ложка концентрированного томата;
• пара луковиц;
• капуста, кислая – 200 граммов;
• 4 небольших морковки.

Как приготовить

Шаг 1:

С картофелин и морковки счистите кожуру, шелуху с луковиц снимите. Овощи ополосните и обсушите, если влажными нарезать их вам неудобно. Морковку натрите мелко, лук распустите произвольно, но тоже помельче, картошку нарежьте двухсантиметровыми кубиками.

Шаг 2:

Излишне ядрёную капусту промойте и отожмите. Масло раскалите на программе жарки и на пару минут отправьте в него пассероваться лук. Выкладываем в чашу морковку, перемешиваем и тушим пять минут. Следующим заходом отправьте к пассеровке капусту и тушите, пока она не потемнеет.

Шаг 3:

Горох отшелушите от стручков, к бигусу хорошо добавить и рубленой зелени. Выберите петрушку и укроп, если хотите добавить пользы и вкуса угощению. Томат размешайте в половине стакана воды. Поверх овощей в чаше раскладываем картофель, бигус солим и приправляем, заливаем томатом.

Шаг 4:

Перепрограммируйте прибор на режим тушения, он идеально рассчитан для наших целей. Продолжительность процесса устанавливаем на сорок минут, в случае необходимости его можно продлить. За несколько минут до остановки программы мультиварку откройте и перемешайте бигус, заправьте зеленью, положите молодой горошек. Снимите пробу, досолите, если сочтёте нужным.

Бигус из квашеной капусты рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим бигус из квашеной капусты

Долгое время готовила это блюдо и даже не догадывалась, какое его название. Полазила по интернету и нашла, что это польское блюдо и называется «Бигус» или ещё его называют «Бигос». Точно как правильно, я не знаю.

По вкусу немного напоминает ленивые голубцы, только с большими кусками мяса. В большинстве рецептов смешивают сладкую и квашеную капусты, но что-то я не решилась попробовать. Блюдо вкусное, а самое главное — с мясом и сытное!)))

Как приготовить «Бигус из квашеной капусты» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим необходимые ингредиенты для бигуса: рис, мясо, сметана, квашеная капуста, лук, соль, молотый перец, подсолнечное масло и сладкая паприка.

Шаг 2 Ссылка

Лук очистить и нарезать кубиками.

Шаг 3 Ссылка

Мясо порезать небольшими кусками.

Шаг 4 Ссылка

Квашеную капусту отправить в кастрюлю и тушить, постоянно помешивая и доливая небольшое количество воды. Тушить капусту около 30 минут. Квашеную капусту необходимо немного промыть, если она у вас сильно кислая и солёная.

Шаг 5 Ссылка

В разогретое масло отправить лук, посолить.

Шаг 6 Ссылка

Жарить до карамельного цвета на сильном огне.

Шаг 8 Ссылка

Мясо жарить пока не поменяет цвет, добавить сладкую паприку и молотый перец.

Шаг 9 Ссылка

Влить 200 мл воды, накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая, до готовности мяса. При необходимости, — доливать воду. Пока тушится мясо, отварить до полуготовности рис.

Шаг 10 Ссылка

В форму выложить 1/2 часть тушёной капусты.

Шаг 11 Ссылка

Далее, выложить слой риса.

Шаг 13 Ссылка

Выложить оставшуюся капусту и смазать верх сметаной. Солить блюдо нужно по вкусу, главное — не забудьте, что капуста солёная.

Шаг 14 Ссылка

Отправить бигус в духовку, приблизительно на 30-40 минут, при 220°С.

Бигус со свиными рёбрышками » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Давайте приготовим ещё одно блюдо, которое украсит стол в любое время года, а также может быть приготовлено в полевых условиях на даче или пикнике. Бигуса получается довольно много, поэтому он поможет накормить большое количество людей.

Ингредиенты для бигуса со свиными рёбрышками:

один килограмм свиных рёбрышек

1-1,5 кг. капусты

3-4 средние луковицы

одна крупная морковь

один помидор

80-100 мл. растительного масла

соль

перец

копёная колбаса или сосиски(при наличии)

Приготовление бигуса со свиными рёбрышками:

Морковь натереть на крупной тёрке. Капусту мелко нарубить.

Помидор нарезать на маленькие кусочки. В казане или большой глубокой кастрюле перекалить растительное масло. Много масла брать не нужно, ещё вытопиться жир с рёбрышек. На большом огне, добавляя по одному, обжарить рёбрышки до хорошей румяной корочки.

Когда все рёбрышки окажутся обжаренными в казане, добавить лук и  обжарить до золотистого цвета. Постоянно помешивать. После лука добавить морковь. Готовить её нужно около 10-ти минут. Здесь уже появится много сока, морковь будет варится или тушиться.

После моркови закладываем капусту, добавляем сверху кусочки помидора. Его можно заменить на столовую ложку томатной пасты или натурального кетчупа. Накрыть казан крышкой и тушить бигус 30-40 минут на огне немного слабее среднего. За это время капуста хорошо осядет и прогреется. Теперь её можно посолить, добавить перец, положить нарезанные копчёности(при наличии).

Немного перемешать. Опять накрыть крышкой и тушить ещё 30 минут. За это время бигус полностью приготовится. Обратите внимание, как много сока дала капуста, он выступает сверху.

К этому блюду можно дополнительно подавать отварной или жареный картофель. Оно остаётся вкусным на второй день, что помогает экономить время на приготовлении ужинов, можно готовить сразу на два дня. Приятного аппетита!!!

Бигус в мультиварке: рецепт с фото

Время: 140 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Бигус, или как его еще называют, бигос – национальное блюдо литовской кухни. Возможно, вы готовили его неоднократно, но не знали, как называется. Это смесь тушеной капусты с мясом или копченостями.

По желанию, некоторые изменяют рецепт, и добавляют разные составляющие – например сегодня мы приготовим два вида бигуса – с курицей из свежей капусты, и вегетарианский вариант — с рисом.

Как приготовить бигус в мультиварке? Очень просто, благодаря нашим рецептам.

Если же вы еще ни разу не опробовали это блюдо – то вот он, момент истины!

Бигус в мультиварке получается сочным и ароматным, капуста при таком способе тушения точно будет мягкой и нежной на вкус.

Для того, чтобы приготовить бигус с курицей и свежей капустой, понадобиться:

Ингредиенты:

На заметку: решив готовить бигус из мяса, а не птицы, смело можно украсить рецепт, и добавить так же различные копчености, которые найдутся в холодильнике – грудинку, ветчину, бекон, сосиски.

Фото-рецепт готовки

Шаг 1

Мы взяли куриную грудку для этого блюда.

Итак, ее необходимо промыть, отделить мясо от кости, и нарезать небольшими ломтиками длиной 3 сантиметра, как на фото. Можно немного присыпать специями.

Активируем функцию «Жарка» или «Выпечка» на табло мультиварки, наливаем растительного масла, а пока чаша прогревается, мелко шинкуем репчатый лук. В зависимости от вашего желания луковицу можно нарезать полукольцами или соломкой – рецепт от этого не изменится.

Шаг 2

В прогретую чашу кухонного девайса кладем обжариваться куски куриной грудки, пока она аппетитно не зарумянится, после чего добавляем нашинкованный репчатый лук. Перемешиваем лопаточкой, и переходим к следующему этапу.

Морковь моем, чистим от кожицы, и измельчаем при помощи крупной терки.
Выкладываем овощ к уже готовящейся курице и луку.

Шаг 3

С вилка свежей капусты снимаем внешние листья, режем кочан напополам, убираем кочерыжку. Мелко шинкуем широким острым ножом.

Выкладываем в глубокую миску – перед тем, как отправить капусту в мультиварку, ее необходимо помять. Щедро солим – она отлично впитывает соль, и руками мнем несколько минут, пока капуста не станет мягкой.

После чего отправляем ее в мультиварку.

На заметку: рецепт можно немного изменить, и добавит к свежей капусте горсть квашеной — она добавит интересной кислинки блюду.

Шаг 4

Последний штрих – мелко нарезанный помидор без кожицы, или томатная паста. Добавляем специи по вкусу: это могут быть хмели-сунели, или смесь прованских трав.

Наливаем горячей воды в волшебный горшочек, закрываем крышку, и готовим на режиме «Тушение» в течение 2 часов. За это время помешиваем несколько раз содержимое волшебного горшочка лопаточкой.

Следующий фото-рецепт оценят вегетарианцы, ведь он совершенно не содержит мяса.

Бигус в мультиварке с рисом

Блюдо готовится из простых и доступных продуктов:

• Капуста свежая – 300 грамм
• Капуста квашеная – 300 грамм
• Рис длиннозерный – 1 мультистакан
• Морковь средняя – 1 штука
• Репчатый лук – 1 штука
• Болгарский перец – 1 штука
• Томатная паста – 3-4 столовых ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, специи
• Масло для жарки
• Горячая кипяченая вода – 2-3 мультистакана

Итак, приступаем к готовке:

Шаг 1

С кочана капусты снимаем верхние листья, удаляем кочерыжку, и мелко шинкуем.

Так же, как описано выше, посыпаем солью, мнем руками, и оставляем на пару минут в миске.

Квашеную капусту промываем под водой, чтобы смыть лишний слой соли, чуть отжимаем, и отставляем в сторону.

Шаг 2

Активируем режим «Жарка» или «Выпечка» на мультиварке, нальем растительное масло.

Мелко режем луковицу, отправляем обжариваться до золотистого цвета.

Тем временем, очищенную морковь натрем на терке, болгарский перец нарежем тонкими ломтиками.

Последовательно закладываем обжариваться сначала морковь, а минут через 10 болгарский перец.

Добавляем раздавленный и мелко нарезанный зубчик чеснока.

Шаг 3

Оба вида капусты выкладываем в мультиварку, аккуратно перемешиваем лопаткой, обжариваем в течение 20 минут. Капуста за это время должна немного опасть.

Шаг 4

Рис промываем под водой до прозрачности, отправляем его в чашу мультиварочного устройства.

Перемешиваем овощи с рисом, добавляем горячей воды, солим и приправляем по вкусу, и готовим на режиме «Тушение» в течение 1,5-2 часов.

Все, бигус в мультиварке с рисом готов!

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Бигус с мясом — как приготовить с капустой, рецепт с пошаговым фото | Готовим вкусно дома

Cooking Wit Tip — Говяжьи шейные кости .. Капуста и зелень

Бигус с мясом — традиционное блюдо польской кухни. Хотя его готовят во многих странах и чаще всего специфика этого приготовления практически одинакова, но везде и всегда есть свои тонкости.

Сегодня приготовим бигус из куска сочной молодой телятины в домашних условиях.А чтобы сделать процесс еще проще, мы подготовили очень доступный пошаговый рецепт приготовления бигуса с фото.

Вместо телятины можно смело использовать любое другое мясо, но учтите, что время приготовления такого бигуса будет полностью зависеть от времени приготовления выбранного мяса.

Сочетание квашеной капусты и свежей капусты является классикой для бигуса и очень часто используется при его приготовлении.

Сухофрукты также являются неотъемлемой частью рецепта bigus: в нашем случае мы будем использовать крупный чернослив.

В качестве приправы для бигуса к мясу достаточно использовать свежемолотый черный перец, соль и пару лавровых листов. Вы можете по своему желанию и вкусу разнообразить список этих приправ.

Приступим к приготовлению бигуса с мясом.

Состав

• Телятина
  (600г)
• Капуста белокочанная
  (500г)
• Квашеная капуста
  (400 г)
• Луковица
  (1 шт.)
• Чернослив
  (1 шт.)
• Лавровый лист
  (150г)
• Перец черный молотый
  (2 шт.)
• Масло растительное
  (вкус)
• Соль пищевая
  (для запекания)

Этапы приготовления

Все имеющееся мясо для приготовления бигуса промываем под холодной проточной водой, затем просушиваем бумажным полотенцем и только после этого нарезаем аккуратными кубиками среднего размера, как показано на фото.

Маринованная говядина, капуста, картофель и морковь Легкое ирландское блюдо!

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладываем на нее кусочки телятины и обжариваем со всех сторон до образования уверенной румяной корочки, солим по вкусу и по желанию, крышкой не накрываем.

Достаточно крупную луковицу вынимаем из шелухи и нарезаем довольно мелкими кубиками или как вам удобнее. Отправляем луковые дольки в сковороду к уже достаточно прожаренной телятине. Обжарить лук до мягкости и золотистого цвета, постоянно помешивая содержимое сковороды.

Морковь чистим и измельчаем любым удобным для Вас способом: острым ножом или на крупной терке. На сковороде посыпать морковь, смешать с мясом и луком. Слегка обжарить.

Необходимое количество свежей капусты очень мелко нашинковать ножом или на специальной терке.

После этого добавить к ингредиентам нарезанную свежую белокочанную капусту. Посолить и поперчить, тщательно перемешать ингредиенты по вкусу, добавить указанное количество лавровых листьев. Продолжаем варить содержимое сковороды на среднем огне. Свежая капуста очень быстро сядет и уменьшится в объеме. Тушить бигус 15 минут.

Для бигуса выбирайте маринованную квашеную капусту, она будет немного кислой: добавлять в блюдо лимонный сок не нужно. Выдавить квашеную капусту и добавить в сковороду.Продолжайте готовить блюдо еще 60 минут, пока мясо не сварится.

Отобранный чернослив промыть в холодной воде, высушить и отправить в кастрюлю, перемешать ингредиенты и тушить 15 минут до полной готовности. Дать готовому блюду остыть и подавать к столу. Теперь вы знаете, как приготовить бигус из смеси свежей и квашеной капусты с мясом.

Рецепт: трансильванская капуста с рисом, мясным фаршем и сосисками на RussianFood.com

Капуста трансильванская с рисом, мясным фаршем и сосисками

Простое и сытное блюдо из тушеной квашеной капусты, отварного риса, жареного фарша и сосисок, уложенных слоями и запеченных в духовке.Это блюдо румынской кухни напоминает одновременно и бигус, и голубцы, что неудивительно — во многих национальных кухнях есть схожие кулинарные идеи.

Трансильванская капуста может быть приготовлена ​​из квашеной капусты или в свежем виде.

Приготовим продукты из трансильванской капусты.

Если квашеная капуста слишком кислая или вам не нравится квашеная капуста, ее можно предварительно замочить или промыть. Сосиски можно использовать как охотничьи колбаски — длинные и тонкие. Можно использовать фарш из свинины, курицы, говядины или смешанный — что угодно.

Лук мелко нарезать.

Обжарить лук пару минут на подсолнечном масле (для фарша оставим немного лука и немного масла).

Добавьте к луку квашеную капусту и перец. Залить 125 мл воды и тушить капусту под крышкой 15-20 минут.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Обжарить фарш на подсолнечном масле вместе с оставшимся луком.

Добавить томатную пасту, посолить и обжарить фарш до готовности.

Рис отварить в подсоленной воде, промыть.

Ингредиенты готовы. Теперь нам нужно сложить их слоями в форму для запекания.

Выложите треть капусты первым слоем.

Выложите на капусту половину риса.

Следующий слой — мясо.Выкладываем половину фарша и половину сосисок.

Нанесите сметану тонким слоем. Повторяем все слои. Выложите капусту последним слоем и смажьте ее сметаной.

Запекаем капусту с рисом, фаршем и сосисками в духовке 25 минут при 170 градусах.

Трансильванская капуста с рисом, фаршем и сосисками, готово. Подают такую ​​капусту как самостоятельное блюдо, но можно и с картошкой.

Приятного аппетита!

Бигус со свининой в свежем виде.Бигус из свежей квашеной капусты со свининой

Бигос — это блюдо польской кухни, в состав которого входят мясо и капуста. Для его приготовления используются разные сорта мяса, колбасы и колбасы, а также свежая или квашеная капуста, или ее смесь. Однако совершенно обычное блюдо имеет свою особенность, чем чаще его нагревают, тем вкуснее становится бигос. Существуют различные варианты приготовления бигосов и ниже один из них — бигос со свиной мякотью и свежей белокочанной капустой.

Кухня : Польский.

Способ приготовления : закалка.

Состав:

• Мякоть свинина — 500-600 г
• сало — 100-150 г
• репчатый лук — 1 шт.
• моркови — 1шт.
• капуста белокочанная — 1-1,2 кг
• томатный сок — 50-60 мл
• чеснок — 1 зуб
• лавровый лист
• соль по вкусу
• Горох черный и душистый
• зеленые Парсушки.
• масло растительное.

Приготовление бигосы:

1. Сало нарезать небольшими кусочками и растопить.Мякоть свинины промыть и нарезать небольшими кусочками. Налейте немного растительного масла и добавьте в суверен рубленую свинину. Совет: растительное масло смягчит вкус блюд.

2. К мясу добавить лавровый лист, черный горошек и душистый перец. Тушится под крышкой до испарения жидкости (выделенного мясом сока). Кусочки мяса слегка закрывают. Совет: если мясо все еще очень жесткое и вся жидкость испарилась, можно добавить немного воды.

3. Очистить колбу, промыть и нарезать кубиками или соломкой.Добавить к мясу лук и довести до прозрачности.

4. Морковь также очищают и нарезают мелкими брусочками или соломой. Вступите в саканье с мясом. Все перемешать и варить 5-7 минут.

5. Влить в смесь мяса с овощами томатный сок. Посолить по вкусу и тушить 3-5 минут. Совет: можно использовать разведенную в воде томатную пасту.

6. Белокочанная капуста давится, но не очень хорошо. Добавляйте к шиллику к другим ингредиентам. Тщательно перемешать.Совет: для бигосов можно также использовать смесь свежего и кислого.

7. Тушить до готовности, пока капуста не станет средней мягкости. Надо забыть. Добавьте измельченную зелень петрушки и измельченный чеснок. Варить еще 3-5 минут.

8. Бигос со свининой корм для свежей капусты в теплом виде.

Bigus — имя звучное, можно даже сказать — гордое. И это блюдо наших знакомых и любимых. Вариантов обоих этих блюд огромное количество, и все новые варианты рождаются каждый день, в каждой хозяйке готовят бигус (или бигос — это еще можно назвать этим блюдом).

Итак, можно тушить как свежую капусту, так и квашеную, а также их смесь в разных пропорциях. Мясная составляющая тоже может быть разнообразной — и мясо, и курица, и колбаса, и колбасы подходят, и опять же, все эти продукты в различных сочетаниях. Что ж, сегодня я расскажу, как сделать бигус из свежей капусты со свининой.

Я использую свинину Кореик Хотя свинину можно использовать любую — пока готовится капуста, все отлично. Свинину прикладываем небольшими кусочками.

Переместить кусочки в сковороду, положить, поперчить, запекать на подсолнечном масле.

Добавить измельченный лук И продолжать жарить на свином сале или подсолнечном масле.

А пока мясо поджаривается, капуста качается. Делаю специальным ножом, потом капусту нарезаю тонко и аккуратно.

Когда мясо немного поджарится, добавить капусту.

Добавьте хорошую томатную пасту. Летом пасту можно заменить помидорами.

Добавить воды, майорран, соль и тушить под крышкой на небольшом огне. Таша Бигус со свининой я долго — часа полтора-два. Мясо за это время сваривается до мягкости, а капуста только доходит до готовности.

По окончании воды становится чуть меньше. Вы можете испарить воду, уменьшив огонь. Но его можно оставить и так — соус получается очень вкусным. Добавим лавровый лист и бигус из свежей капусты со свининой еще на 5 минут (или больше, если вы решили выпарить воду).

Кормят горячими, присыпая зеленью.

Описание

Один из классических вариантов приготовления этого польского национального блюда.

В основе бигуце всегда лежит капуста, причем не только свежая, но и квашеная. Еще неотъемлемый ингредиент любой бигуссы — чернослив: он придает блюду необходимую сладость и делает его вкус более глубоким.

Поляки в домашних условиях Бигуса готовят не только на обед или ужин, его замораживают и едят всю зиму.Вот такой настоящий польский бигус со свиными ребрышками Мы приготовим сегодня.

В этом нам поможет подробный пошаговый рецепт Готовим миллиард с фото. Если вы раньше не знали, как нужно готовить это блюдо и какие есть тонкости, то наглядная инструкция поможет вам быстро во всем разобраться.

Прежде всего, необходимо помнить, что в бигус нельзя добавлять воду или растительное масло, а также томатную пасту или помидоры. Вместо растительного масла необходимо после первичной обжарки мяса использовать жир, вода заменит сок, который выделен свежей капустой, а соль и насыщенность блюда дадут квашен из капусты.

Начнем готовить миллиард со свиных ребрышек и капусты по-польски.

Состав

• 
  (400 г)
• 
  (500 г)
• 
  (400 г)
• 
  (1 шт.)
• 
  (1 шт.)
• 
  (без костей, 150 г)
• 
  (вкус)
• 
  (вкус)
• 
  (вкус)
• 
  (вкус)

Этапы приготовления

Выберите для приготовления блюда свежие свиные ребрышки, промойте их в холодной воде, обсушите и нарежьте любым удобным для вас способом, как показано на фото ниже.

Мясная нарезка Отправляем на разогретую сковороду без добавления масла и жира. Обжарить кусочки свиных ребрышек со всех сторон.

В первую очередь обжарить куски мяса на сильном огне 1-2 минуты, а затем убавить огонь и дать мясу возможность прожариться еще 10-15 минут. У нас должна получиться аппетитная румяная корочка, к тому же мясо должно быть достаточно жирным для дальнейшей варки ингредиентов.

Небольшую луковицу очищаем от шелухи и режем удобными кусочками: соломкой или полукольцами. Луковую нарезку отправляем на сковороду к мясу только тогда, когда на свиных ребрах появилась золотистая корочка. Обжарить лук с мясом до мягкости и такой же золотистой корочки.

Подготовленную молодую морковь очистить, натереть на крупной терке и отправить после лука в сковороду. Добавляем к ингредиентам несколько лавров, соль и перец по вкусу, немного кориандра, тщательно перемешиваем ингредиенты. Обжарить мясо с овощами 5 минут на среднем огне.

Выложите на сковороду указанное количество квашеной капусты, смешайте ее с остальными ингредиентами, накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо на 15 минут.

Кочан свежая белокочанная капуста разрезанная пополам и блестящая, как вам больше нравится: тонкая соломка или небольшая емкость.

Измельченная капуста Отправляем в кастрюлю к мясу, квашеной капусте и овощам. Накройте бигус крышкой и продолжайте тушить ингредиенты.

Нарезка капусты со свиными ребрышками под закрытой крышкой в ​​течение часа и более плюс-минус 15-20 минут. Иногда мешаем ингредиенты на сковороде или в соусе.

Весь имеющийся у нас чернослив промываем и при необходимости на время заливаем водой.

Отправляем на сковороде промытый чернослив к мясу и капусте, перемешиваем все элементы бигуса и варим еще 10-15 минут.

Готовое блюдо подаем и подаем на стол в горячем или замороженном виде. Бигус со свининой, а также со свежей и квашеной капустой готов.

Приятного аппетита!

Обеденное блюдо на ужин — Бигус с мясом, готовят его из курицы, говядины или свинины, со свежей или квашеной капустой.

Бигус (Bigos) — традиционное польское блюдо, состоящее из свежей и квашеной капусты с мясом и обязательно копченое.Сейчас существует огромное количество разнообразных рецептов этого блюда. Как и у нас, в случае с борщом, каждая польская хозяйка готовит бигус по-своему, применяя различные приемы и кулинарные секреты, накопленные с опытом.

Мы постарались представить вашему вниманию классический рецепт бигуце с капустой и свининой, который может стать отличной базой для экспериментов. В рецепте нет строгости: по желанию можно дополнить или немного изменить состав продуктов. Однако нельзя оставлять свежую и квашеную капусту, мясо и копчености, так как эти ингредиенты для польских блюд являются основными.

• капуста свежая — 600 г;
• морковь — 1 шт .;
• свинина — 400 г;
• колбаса копченая (или другая копченая) — 200 г;
• квашеная капуста — 400 г;
• томатная паста — 1 ст. ложка;
• тмин — ½ ст. ложки;
• перец душистый — 2-3 горошины;
• масло растительное — 2-3 ст. ложки;
• чернослив — 50-70 г;
• соль по вкусу;
• белое сухое вино (или вода) — 150 мл.

Мякоть свинины промыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.Нижней части сыпучего огнеупорного saucery покрыта тонким слоем масла, нагревают. Готовое мясо выкладываем на горячую поверхность.

Помешивая, обжарить свинину на умеренном огне. Как только вся влага, выделенная мясом, испарится, и куски начнут отключаться, слегка присыпаем их солью. После загрузки морковь натереть на крупной стружке.

Через 3-5 минут добавить нарезанную мелкими кубиками колбасу. На этом этапе обязательно контролируйте температуру и не забывайте перемешивать содержимое скилла! Наша задача хорошо прожарить ингредиенты, но при этом не допустить их пригорания!

Через 2-3 минуты после добавления колбасы добавляем ингредиенты томатной пасты, смешанные с сухим вином или простой питьевой водой.Добавляем Тмин, несколько горошин перца и / или другие специи на ваше усмотрение.

Капуста белокочанная свежая Тонем и грузим в каркас.

Следуй за квашей. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и тушку компонентов Бигуса примерно 30 минут. Дополнительно вода не нужна, так как благодаря квашенку и свежего сока капусты будет вполне достаточно.

По прошествии заданного времени снять образец, посолить, при необходимости посолить.Промытый чернослив нарезать небольшими кусочками и добавить в почти готовое блюдо. Все перемешиваем и продолжаем томатировать ингредиенты на медленном огне под крышкой еще 10 минут.

Подаем классический бигус с мясом и капустой в горячем виде, добавляя ломтики свежего хлеба, зелень и / или овощи. Сытную, согревающую пищу с пикантной кислотой и соблазнительным ароматом можно подавать как самостоятельное второе блюдо или как сытную закуску.

Классический бигус с мясом и капустой полностью готов! Приятного аппетита!

Рецепт 2: как приготовить бигус с мясом (с фото)

В этом фото рецепте я подробно расскажу, как приготовить бигус с мясом в домашних условиях, не затрачивая на это много времени.Можно использовать любую: говядину, курицу или свинину, вполне подойдет. Также для приготовления вкусного бигуса нам понадобятся рис и капуста, благодаря которым это блюдо так полюбилось.

• Мясо — 300-400 гр .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Капустные сауны — 0,5 литра;
• Томатный соус — 2-3 ст. ложки;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Вода — 200-250 мл .;
• Рис — 100 гр .;
• Масло растительное — для жарки.

Мясо для бигуза можно использовать все, что есть в наличии.Это может быть курица, свинина или говядина. Его необходимо нарезать небольшими кусочками, например, 2 × 3 сантиметра, посолить, добавить по вкусу черный молотый перец и перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда мясо. Под крышкой жарить 2-3 минуты.

Пока мясо готовится, очистите и нарежьте лук.

Бросить к мясу, подержать на огне еще несколько минут и добавить остальные ингредиенты. Жарить мясо за полгода до появления румяной корочки.

Рис промыть под проточной водой, слить и дать стечь. Отправляем на сковороду к мясу.

Есть еще капустный соус, предварительно отжатый. Если он очень кислый или очень соленый, промойте его холодной водой.

Добавьте томатную пасту или соус, вы можете использовать свежие или консервированные помидоры. Раньше они должны были быть очень маленькими, чтобы их можно было нарезать. Можно натереть их на терке: получается пюре, а кожура остается в руках.

Смешайте все ингредиенты.Накройте крышкой, сделайте огонь как можно тише и огорчите бигуса с мясом 40-60 минут. За это время рис и мясо будут полностью готовы, а капуста станет мягкой.

Попробуйте и различите блюдо по вкусу. Перемешать и подержать на огне еще пару минут.

В конце приготовления добавить чеснок и лавровый лист.

Бигус из мяса, капусты и риса подается как самостоятельное блюдо с куском хлеба. Вкусно и сытно.

Рецепт 3, шаг за шагом: Бигус с мясом и свежей капустой

Рецепт на миллиард из свежей капусты.Вкусная тушеная свежая капуста с говядиной. Особенно вкусно, когда влезет. Обычно бигус подают с отварным картофелем или рисом. Можно просто кушать капусту с хлебом очень вкусно и сытно.

• 400г говядины (лучше бузины).
• Пол Кочана свежая капуста.
• 2 моркови среднего размера.
• 4-5 лампочек.
• 4стл. Томатная паста.
• Зелень (укроп, петрушка, базилик).
• Соль, перец черный молотый.
• Вода.
• Масло растительное.

Нарезать говядину небольшими кусочками.

Лук нарезать тонкими кольцами.

Три морковки на крупной терке.

В Казани наливаем масло и хорошо греем. Выкладываем наше мясо Солим, Пепперм и жарим 10 минут.

Затем добавить лук и обжарить до мягкости.

После выкладывания моркови и

также обжарить до мягкости.

Как мы все поджарились на треке, вытащив нарезанную капусту.

Добавьте томатную пасту и залейте водой так, чтобы она практически покрыла капусту.

Затем добавляем зелень.

Пробуем посолить, если нужно еще посолить.

Накрываем бигус крышкой и магазины на медленном огне около 30-40 минут.

Бигус со свежей капустой готов. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Бигус с куриным мясом и квашеной капустой

• курица — 500 г .;
• капуста летняя — банка 1 литр;
• морковь — 1 шт.;
• луковица — 1 гол .;
• томатная паста — 2 ст. л .;
• масло подсолнечное — для жарки

Куриное мясо для мытья нарезать небольшими кусочками, использовала крылышки, спинку и часть грудки. Подготовленное выложить в жаровню.

Залить на дно подсолнечное масло. Положить куски мяса на салют, прикрыть крышкой и тушить почти до готовности мяса.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке, лук очистить, вымыть и нарезать.

Когда мясо будет почти готово, добавить морковь и лук и обжарить вместе с мясом 10 минут.

Добавить капусту, соль, перец,

залить водой или мясным бульоном

и варить 30 минут, добавить томатную пасту

перемешать и еще 10 минут. Добавляем смесь зелени.

Ставлю на тарелку и наше блюдо готово.

Рецепт 5: как приготовить бигус с мясом и капустой

Бигос (Bigus) — второе национальное блюдо всех славянских народов, которое готовится из капусты и мяса.Вариантов приготовления бигосы, как и борща, очень много — у каждой хозяйки свой рецепт.

• Свинина — 500 г
• Лук репчатый репчатый — 2-3 шт.
• Морковь большая — 1-2 шт.
• Капуста свежая — 0,5-1 кг
• Саше для капусты (по желанию) — 0,5 кг
• Чернослив без косточки (по желанию) — 200-300 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Смесь перца молотого

Для бигоса лучше всего брать свинину с прослойками жира, чтобы приготовить блюдо без добавления масла.

Бигос готовится в основном из квашеной капусты, но я буду использовать свежую. Также можно смешать половину свежей и половину квашеной капусты.

Мясо нарезать не очень мелкими кусочками, потому что это ужас и уменьшение объема.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Морковь натереть на мелкой терке.

Капуста тонко блестящая.

На сухой сковороде обжарить мясо с двух сторон на огне чуть выше среднего, не накрывая.

Когда мясо поджарится, посолить и добавить лук. Не перемешивать, накрыть крышкой и хранить 3-4 минуты. Затем снимите крышку и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте специи.

Отправляем туда морковь. (Если вы используете нежирное мясо, то на этом этапе вам нужно добавить масло, потому что морковь впитывает много жира.)

Когда морковь приготовится, убираем лавровый лист и добавляем капусту. Перемешать, накрыть крышкой и машинить 20-30 минут.

При необходимости потушить капусту Солим и перемешать мясо.(По желанию можно добавить чернослив в бигос и тушить еще 5 минут.)

Bigos готов! Приятного аппетита!

Рецепт 6: Бигус с рисом, капустой и мясом (пошагово)

Рецепт Бигуче + с квашеной капустой — Польское блюдо. Чем-то Бигус напоминает солянку: в него традиционно входят кусочки копченой колбасы, сосиски, грудки и другие мясные вкусы. А по технологии приготовления Бигус в первую очередь ближе к обычному плову.Что интересно, в сушеные яблоки Bigus полезно добавить чернослив или кусочки — необычно, правда? Также это можно делать с любым мясом и даже без него. Сегодня приготовим бигус из квашеной капусты!

• Квашеное блюдо из капусты — 1,5 стакана
• Свинина — 300 г
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Приправа — 1 ст. л.
• Рис — 1 стакан

Для приготовления бигурка из квашеной капусты нам понадобится кусок жирной свинины.Режем на куски, чуть крупнее плова. Жирные куски мяса отдельно разрезают на грядку и кладут в глубокую сковороду или в жаркое для переворачивания. Через 5-7 минут добавить остатки мяса и немного растительного масла. Обжарить свинину на слабом огне.

Чистим одну луковицу среднего размера, прикладываем и добавляем в сковороду.

Раскатать и немного очистить морковь и положить ее небольшими дольками. В сковороду добавим морковь и перемешаем ее содержимое.

Продолжаем тушить мясо с овощами на слабом огне.

Подготовим 2 стакана квашеной капусты, 1 стакан риса и немного приправы к любому мясу, соль по вкусу.

Добавить капусту, рис, столовую ложку приправы и залить 2 стаканами кипятка. Верните сковороду на средний огонь. Перемешиваем содержимое сковороды и убавляем огонь. Накройте сковороду крышкой. Следите за наличием воды в кастрюле, если она быстро получается, необходимо долить кипяток. Готовность жезла из квашеной капусты смотрит на рис.

Когда рис еще немного затвердеет, вы можете снять сковороду с огня. Блюдо должно стоять под крышкой 10 минут. Рис забирает в себя остатки воды.

Бигус из квашеной капусты готов! Подаем блюдо на стол в большой глубокой габаритной посуде. Его можно украсить нарезкой свежего укропа. Бигус — сытная и вкусная еда, которая придаст вам энергии. Приятного аппетита!

Рецепт 7: Бигус с мясом и грибами в мультиварке

Предлагаем вам приготовить Бигус в мультиварке.Для этого приготовлен пошаговый рецепт с фото. Также в блюда можно добавлять такие продукты: колбасу копченую, чернослив, грибы, приправы, специи и копчености. А некоторые повара предпочитают добавлять в бигус немного вина. Так блюдо получается максимально ароматным и оригинальным.

Блюдо готовится легко, но сам процесс занимает довольно много времени. Результат вас приятно удивит, ведь в блюде сочетаются довольно необычные продукты. Согласитесь, не каждый день ешьте капусту с черносливом.Но тем не менее результат просто потрясающий.

• 0,200 кг квашеной капусты
• 0,350 кг Капуста свежая б / у
• 0,500 кг мякоти свинины без салата
• 0,300 кг свежих грибов
• 50-70 GG Томатная паста
• 60-80 г чернослива
• ¼ Арт. Пена из свиного жира
• 2 зуба. Чеснок
• Морковь 2 штуки
• 1 шт Луковица
• По вкусу специи, приправы и соли

Взять лук, морковь, чеснок — очистить и вымыть.Свинину нужно отделить: обрезать пленки и излишки жира, промыть под холодной водой. Затем вытрите бумажным полотенцем. Свинину нарезать порционными кусочками, на ваше усмотрение. Возьмите свежую белокочанную капусту, схватите ее. Морковь натереть на терке, а косточки нарезать ножом мелкими кубиками. Грибы вымыть и нарезать пластинами. Чернослив промыть. Не нужно плавать в кипятке. Чеснок обсушить тонкими пластинами и выдавить соус из капусты в миску, отмерив 200 граммов.

Включите мультиварку по программе «жарка», выложите их в сухую чашу прибора — дайте им опустошить влагу.Она должна испариться. Затем налейте немного растительного масла или положите сливочное масло, добавьте к грибам чеснок и лук и обжарьте ингредиенты вместе примерно 7-10 минут по той же программе.

Когда грибы, лук и чеснок будут готовы, положите их в удобную миску или тарелку. Протрите чашу мультиварки (при необходимости). Положите на дно прибора Салец — дайте ему хорошо прогреться. Не меняйте программу готовки, пока вы работаете с «жаркой». Положите кусочки свинины. Обжарить их до образования румяной корочки.Это займет около 20 минут вашего времени. Мясо жарят под открытой крышкой, периодически помешивая. Затем выложите в мультиварку 200 грамм квашеной капусты и залейте кипяченой кипяченой водой. Закройте крышку прибора и приготовьте блюдо по программе «тушение».

Через 20 — 25 минут нужно засыпать в чашу мультиварки свежую капусту и томатную пасту. Все перемешать. При необходимости долейте еще воды.

Мясо с капустой нужно готовить в мультиварке еще 25 минут.Затем откройте крышку прибора и добавьте обжаренные с луком и чесноком грибы, морковь, специи и чернослив. Блюдо посолить и перемешать. Добавьте водителя. Его нужно ровно столько, сколько вы хотите, чтобы в конечном результате приготовления жидкости в блюде получилось.

Приготовьте Бигус, вам нужно все по той же программе «тушения» еще 25 — 30 минут. Готовое блюдо необходимо подавать на стол горячим. Его можно есть как с гарниром, так и без него. В качестве гарнира прекрасно подойдет пюре, рис, гречка и макароны.

Рецепт 8: как приготовить бигус с куриным мясом и картофелем

Бигус из свежей капусты с картофелем — вкусное, питательное и очень насыщенное блюдо. В его основе курица в свежем виде или квашеная капуста. Для улучшения вкусовых качеств и придания разнообразия часто добавляют различные овощи или мясо, колбасы.

В этом рецепте куриное филе используется как мясной компонент, что, конечно же, облегчает и упрощает процесс приготовления.

• 450-600 грамм куриного филе;
• 1-2 головки Owka,
• 1-2 моркови,
• 1 Кочан свежей высокой капусты,
• 4-5 помидоров или полстакана томатного сока;
• 5-6 картошек;
• 2-3 крупных зубчика чеснока;
• масло растительное для жарки;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый.

Измельчите очищенный лук и полейте рафинированным растительным маслом до нежно-золотистого цвета.

Затем вымытую и очищенную морковь нарезать тонкой соломкой и добавить в лук. Жарить на среднем огне.

Куриное филе вымыть и нарезать мелкими кубиками. Также, добавляя к овощам, обжариваем. Вместо курицы можно использовать нежирную свинину или мясо блох, но в этом случае его нужно будет нагревать дольше. Посыпая солью и перцем, продолжаем тушить.Можно добавить любимые специи.

Подготовленный очищенный картофель нарезать кусочками среднего размера и добавить в лук и морковь. Жарить до образования румяной корочки 5-7 минут по рецепторам Бигуце со свежей капустой.

Тем временем вымойте и очистите капусту от сухих и вялых листьев. Потом нарезать ее соломкой, посолить и дать немного, чтобы сок сохранился. Высыпать собранную капусту в кастрюлю с мясом и овощами, накрыть крышкой на 5 минут, чтобы покровные листья размягчились.Тушить на среднем огне, периодически помешивая. При необходимости постепенно вливать растительное масло.

Залив томатную или разбавленную томатную пасту, смешайте все ингредиенты. Чтобы придать бигусу приятную аппетитную кислинку, вместо томата можно использовать квашеную капусту. Тушите бигус на небольшом огне около 15-20 минут, помешивая, чтобы он не подгорел.

И последний штрих-код: чеснок мелко нарезать и добавить в сковороду перед выключением огня, перемешать и дать постоять перед подачей на стол от 15 до 20 минут.Готовое блюдо накрывать крышкой не стоит, иначе оно откликнется и станет похожим на простую вареную капусту.

Бигус из свежей капусты с курицей и картофелем подавать со сливочно-томатным соусом или обычной сметаной, приправленным укропом и зеленью петрушки.

Рецепт 9, простой: Бигус из свежей капусты с фаршем

Рецепт на миллиард из свежей капусты. Тушить бигус лучше всего на медленном огне под крышкой. Чтобы капуста не пригорела, все ингредиенты дошли до готовности одинаково.Подавать Бигус можно как в теплом, так и в холодном виде.

• говяжий фарш 200 г
• репчатый лук по 1 шт.
• Масло растительное 2 ст.
• капуста 200 г.
• помидор 1 шт.
• чеснок 2 зуба.
• Перец чили 1 шт.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Сделайте бигус из свежей капусты, мяса и других овощей.В капусте используется белок. Считается, что для приготовления этого блюда лучше всего использовать свинину, так как она более сочная и мягкая. В конечном итоге блюдо получится сытным и вкусным. Для бигуце не берите старое мясо, потому что, во-первых, вы его надолго потушите, а во-вторых — за это время капуста превратится в кашу и потеряет все полезные свойства. Попробуйте выбрать мясо молодого поросенка. Не берите замороженный — при разморозке он потеряет структуру, тем самым станет сухим и твердым.

Состав

Готовка

Выбранный кусок свинины хорошо окольцован под холодной водой, очищен от пленок и жира. Затем нарезать небольшими порционными кусочками.

Будем готовить в мультиварке, поэтому вливаем в него растительное масло (буквально столовую ложку). Нарезанные кусочки мяса Положите в чашу мультиварки и включите необходимый режим жарки. Это займет около 60-70 минут.

А пока возьмите одну морковь и почистите ее, промойте и уложите соломой. Для упрощения процесса можно использовать большой кулер.

Затем возьмите лук и очистите его от кожуры, промойте и нарежьте небольшими полукольцами, как показано на фото.

Как только вы закончите измельчать овощи, переместите их в мультиварку к мясу. После этого возьмите помидор, вымойте его и нарежьте довольно крупными кубиками. Отправьте его на лук и морковь.

Вернемся свежей капустой. Его необходимо мелко нарезать и добавить к продуктам.По вкусу перец и перец. Закройте чашку мультиваркой.

За несколько минут до готовности добавить к мясу приправы. Тщательно перемешайте. Выложите на порционные тарелки. Украсить зеленью петрушки или укропа. Вот и готов наш бигус со свининой и свежей капустой. Как видите, приготовить его оказалось совсем непросто. Поделитесь этим рецептом с фото с родственниками. Приятного аппетита!

кулинария по польским традициям

Родиной Бигуса называли Польшу, но в старину в Литве его традиционно готовили для охотничьих угодий, так что, возможно, блюдо было заимствовано, но настолько удачно, что стало национальным.Существует также легенда, что король Владислав Ягайло привез этот рецепт в Польшу, так как он был большим любителем поесть бигуса на охоте.

Рецептов бигуса много, но их объединяют основные ингредиенты: белокочанная капуста, как свежая, так и кислая; свинина или дичь и различные копчености.

В традиционных польских рецептах свежую капусту смешивают с квашеной капустой, а к свинине или дичи с копчеными колбасами обязательно добавляют свиное сало, которое содержит высокий процент мяса, так называемая подчеревина.

Готовое блюдо должно иметь густую консистенцию, сладковатый вкус при использовании свежей капусты или кисловатый, если в блюде квашеная капуста.

В Польше бигус подают с горячим белым или ароматным черным хлебом и очень часто к нему предлагают водку.

Поляки часто готовят это блюдо впрок, так как считается, что, постояв несколько дней на холоде, он станет только вкуснее и ароматнее. В связи с тем, что при разогреве блюдо не теряет вкусовых качеств, бигус часто замораживают (и даже тот, что сделан из свежей белокочанной капусты).

Так, в самой Польше считается, что правильный бигус из свежей капусты «созреет» только в результате заморозки, после чего раскроет весь свой вкус и ароматный букет. Порцию такого замороженного блюда можно прогревать более недели.

Рецепт блюда из свинины

В польском рецепте бигуса лук не используется, но если вы хотите добавить, вы должны положить его в блюдо вместе с морковью.

В заранее разогретую толстостенную посуду выложить мелко нарезанную корейку и бекон, слить с них жир, затем добавить тертую морковь.

После того, как оно будет спасено, переложить нарезанное небольшими ломтиками мясо в емкость.

Слабосоленые и перченые продукты, тушить на очень слабом огне, периодически помешивая. Через 40 минут всыпать предварительно смешанные с сухим вином кориандр, тмин, душистый перец, а через 5-10 минут выложить в посуду нарезанную капусту.

Продолжайте тушить на медленном огне еще полчаса, затем добавьте копченую колбасу, лавровый лист, чернослив, нарезанный кубиками и измельченный чеснок, нарезанный кубиками.Перемешивайте, пока мясо и капуста полностью не приготовятся, при необходимости доливая немного горячей воды в миску для бигуса, чтобы она оставалась сочной.

Предлагаем посмотреть видео, чтобы еще раз проследить все этапы и воочию увидеть, как приготовить это блюдо:

Свежая капуста Бигус с картошкой

Бигус со свежей капустой, копченостями и свининой может иметь разные вкусы, если вы к основным ингредиентам добавить сезонные овощи и картофель. Помидоры, сладкий болгарский перец, лесные грибы, кабачки, всеми любимая острая свежая зелень и картофель, которые сделают польское блюдо более сытным и аппетитным.

Приготовьте ему:

• Фунт свинины;
• Примерно столько же капусты;
• 4 картофеля;
• Луковая головка;
• 2 средние моркови;
• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• Масло растительное для запекания;
• Соль.

Приготовление рецепта бигуса из свежей капусты с мясом, начнем с нарезки свинины. Его следует измельчить на мелкие кубики и поставить на час на слабом огне с добавлением небольшого количества воды..

В процессе тушения нужно следить за мясом — снять пену, долить воды и размешать.

Когда мясо станет достаточно мягким и вся влага испарится, добавьте в сковороду ложку сливочного масла и обжарьте свинину до золотистого цвета. В это время можно очистить и нарезать лук, морковь и добавить их к мясу.

Плотно закройте овощи крышкой для мяса и продолжайте тушить. Разберемся с картофелем — его нужно очистить, нарезать небольшими ломтиками и отправить в сковороду для мяса и овощей.Далее идет капуста — ее тоже нашинковываем и кладем в кастрюлю.

Когда капуста и картофель размягчатся, добавить к ним мягкие и более нежные овощи — помидор и перец. Их тоже нужно мелко порубить. Через 10 минут бигус можно приправить специями, посолить и подать.

Приготовление вкусной колбасы

Бигус можно готовить не только с птицей или мясом, но и с сосисками, тем более что традиционный классический рецепт предполагает как раз наличие колбасные изделия.Чтобы капуста получилась более ароматной, можно взять копченую колбасу, но подойдут и любые другие качественные колбасы ..

Итак, возьмите:

• Фунт свежей капусты;
• 4-5 сосисок;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• Столовая ложка томатной пасты;
• Масло растительное;
• Специи — соль, перец, лавровый лист, укроп.

Сначала подготовим овощную основу — лук и морковь. Нарежьте их мелко и отправьте на сковороду..

Через несколько минут добавить колбаски, нарезанные кружочками. Накройте все чехлом, пусть вспотеет. В это время нашинкуйте капусту.

Когда овощи станут мягкими, выложите капусту в кастрюлю и убавьте огонь. Все перемешать, добавить специи, накрыть бигус крышкой колбасы и тушить до готовности капусты.

Если в процессе тушения добавить в кастрюлю несколько ложек воды, блюдо станет сочнее. Перед подачей посыпать укроп капустой, и любой подходящий — свежий, замороженный или сушеный — неповторимый аромат гарантирован..

Что-то для этого блюда не хватает, правда? Хлеба мало. Но мы подумали, а что делать, если запекать сосиски в тесте? Будет намного интереснее! Вкусное тесто для колбасок: рецепты и советы. Пока бигус готовится, они запекаются.

О том, как приготовить соус для свинины, читайте здесь. Есть много способов, каждый раз можно делать по-разному ..

Обзор вегетарианской диеты для здорового тела здесь. Узнай подробно и оставайся здоровым!

Рецепт бигуса из свежей капусты с курицей

Бигус вполне можно приготовить с курицей, если вам нравится сочетание птицы с капустой.В любом случае вы получите ароматную и сытную трапезу.

Необходимые продукты:

• 400 грамм куриного филе;
• 1 вилка для капусты;
• Пара морковок;
• Лампочка;
• Пару ложек томатной пасты, но можно заменить парой спелых сочных помидоров.
• Масло для жарки;
• Зелень свежая.

А теперь как приготовить польский бигус с курицей.

Для этого блюда лучше всего взять казан, а если его нет, то очень нежным будет горшок с довольно толстыми стенками, в котором тушеная капуста и мясо..

Поставьте кастрюлю на плиту и разогрейте в ней ложку сливочного масла.

На нем обжариваем рубленое куриное мясо. Лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь шайбами ​​и добавить в казан, когда мясо слегка подрумянится.

Когда овощи станут достаточно мягкими, добавить помидор и сразу убавить огонь, оставить все тушиться под закрытой крышкой. Затем промываем и чистим капусту, нарезаем небольшими кусочками и кладем в кастрюлю поверх мяса и овощей.

Слои не перемешиваем, а просто накрываем крышкой и оставляем тушиться минут 40 спокойно. Когда капуста станет ароматной и мягкой, посыпать зеленью и подавать к столу.

Если к капусте и курице добавить грибы, получится невероятно вкусное. Вот как на видео:

Готовим рис

Бигус из свежей капусты можно приготовить с рисом, это очень просто и быстро, а главное вкусно. Это блюдо прекрасно подходит для постного или вегетарианского меню..

Возьмите:

• 500 грамм капусты;
• Стакан риса;
• По одному морковь и лук;
• Стебель сельдерея;
• Один болгарский перец;
• Один помидор;
• Пару зубчиков чеснока;
• Масло растительное;
• Соль, сахар, перец, тмин, сушеные травы.

В этом рецепте мясо заменяет рис, а насыщенность вкуса придают овощи, мы займемся их переработкой. Капусту нарезать кубиками или тонкой соломкой и отжать с солью, чтобы она стала мягче..

Лук, перец, помидоры и сельдерей нарезать мелкими кубиками, морковь натереть крупно, чеснок раздавить. Обжарить на сковороде лук, морковь, сельдерей, перец и чеснок около 7 минут.

Добавьте к овощам капусту, помидоры и примерно один стакан воды. Приправить специями, сахар нужно положить всего одну чайную ложку, все остальное положить по вкусу ..

Овощи тушить около 15 минут на слабом огне. Когда все они станут мягкими, промойте рис и отправьте в кастрюлю, хорошо перемешайте.

Если воды мало, добавьте ее — она ​​должна покрыть всю поверхность риса.Тушите бигус около 20 минут, пока рис не сварится.

Советы по хозяйству

Конечно, есть классический рецепт бигуса с разными видами мяса, однако, как мы видим, есть и множество вариаций. При приготовлении блюд для обогащения вкуса можно использовать различные овощи, красное вино, помидоры, лесные грибы и чернослив.

Обязательно приправьте блюдо специями по вкусу, а если в их состав войдут тмин, черный перец, душистый перец и лавровый лист, то блюдо станет очень ароматным и приближенным к классическому рецепту.

Бигус можно приготовить из свежей и квашеной капусты, а можно взять в равных пропорциях — в любом случае будет вкусно. Свежую капусту нужно будет только нарезать, а заквашенную лучше промыть в чистой воде, чтобы блюдо не получилось слишком кислым или соленым.

Последовательность укладки продуктов может быть любой, иногда сначала тушат капустную смесь, а мясо и мясные изделия обжаривают и только потом кладут на капусту. Но можно и наоборот — сначала тушить мясо, а потом добавлять к нему капусту.

Все ингредиенты нужно тушить в посуде с толстым дном и высокими бортиками (желательно глиняную, но тоже в казане) не менее часа, чтобы готовое блюдо оставалось сочным, но без лишней жидкости, а мясо ингредиенты должны быть мягкими и ароматными.

Можно приготовить бигус в мультиварке — за счет особого режима тушения при низкой температуре получится именно так, как должно быть. Такое блюдо может храниться в холодильнике очень долго, а в разогретом оно становится еще вкуснее, поэтому готовьте больше сразу.

!

Яйцо с капустой и морковью

Подавать горячим! https://www.seriouseats.com/…/04/crispy-pork-and-cabbage-egg-rolls.html Добавьте лук и варите до мягкости. Разбейте яйцо поверх овощей, быстро тщательно перемешайте и продолжайте готовить еще 3 минуты, пока яйцо не будет готово. В сочетании со свежей и вкусной капустно-морковной тушкой ваша еда будет сытной и полезной. Дайте остыть и нарежьте ломтиками длиной 2 дюйма и шириной 1/4 дюйма. Рекомендуется: Выпекать 20 минут, вынуть из духовки, перемешать морковь и перевернуть колбасу.При необходимости поправьте соленость. 1 стакан нарезанных листьев и стеблей кинзы. Этот салат полон добра и может стать такой хорошей начинкой для бутерброда. В небольшой миске смешайте капусту, морковь, зеленый лук, соль и перец. Яичные рулетики из моркови и капусты (Cha Gio Carot Bap Cai) Делает 40 яичных рулетов. Этот рецепт супа с капустным яйцом очень легко приготовить всего за 20 минут, он полон лучших здоровых ингредиентов и успокаивающих вкусов, которые мне не нравились больше. Подавайте яичные рулетики с кисло-сладким соусом (или соусом для утки), соевым соусом или острой горчицей для макания.Помещает его поверх горячего омлета, а затем — тонкий ломтик ветчины. Это брак, заключенный на небесах; острая солонина прямо из вашего гастронома, питательная и хрустящая нашинкованная капуста и морковь, завернутые в обертку из вкусного яичного рулета, а затем обжаренные … Нагрейте растительное масло в большой сковороде до 350 градусов. Добавьте соль, а затем молотый перец. В миске смешайте яйцо, молоко, швейцарский сыр и приправленную солью. Кочан капусты мелко нарезать, морковь натереть на терке. Полить смесью заправки капустную и дать ей старую-добрую смесь.Яйцо фу молодое с капустой рецепт. Приправить солью и черным перцем по вкусу и варить, часто помешивая, примерно 5-6 минут, пока капуста не завянет, а морковь не станет мягче. Добавьте капусту, ростки фасоли, морковь и зеленый лук. Рваная баранина, салат из капусты и соус из хрена в лаваше, яблочный, морковный и цуккини-пирог с имбирем и куркумой, вегетарианская лапша с песто из кабачков и моркови с…. Добавить морковь, обжарить 1 минуту. В его основе — лапша с кориандром и чили Грейс Янг с яйцом.После того, как свинина хорошо подрумянится, добавьте капусту и морковь, сложите и смешайте. В большой чугунной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Верните сковороду на огонь. Сделано просто из свежей нашинкованной капусты, моркови, куркумы, семян льна, муки, соли и перца. Кредиты: overseaspinoycooking.com Посыпьте сверху рисовым уксусом и сложите еще раз. 1/8 чайной ложки свежемолотого перца. Заранее приготовьте тофу, как указано на этапах сушки,… Снимите с огня и слейте воду.Добавьте ростки люцерны и готовьте 1 минуту, обязательно отделив ростки. Тщательно перемешайте овощи в течение 5 минут. Представленная информация является оценкой Edamam, основанной на доступных ингредиентах и ​​способах приготовления. Осторожно обжарить мелко нарезанный лук и морковь, добавить капусту, яйцо и муку. Посыпьте солью, перцем и укропом и смажьте овощи маслом (оно не обязательно должно быть идеальным!). Я мать полный рабочий день, работаю и занимаюсь волонтерством. Капустная морковная лепешка из СВЕЖИХ овощей — зеленая капуста, морковь, корень сельдерея и сладкая кукуруза — идеальный летний салат.Бигус / солянка. Поначалу я скептически относился к почерневшим краям овощей, но это было необоснованно — после смешивания с уксусной смесью оно было идеальным. Ярлык для Easy Egg Drop Soup. Кредиты: overseaspinoycooking.com Разморозьте обертки для яичных рулетов, если они заморожены. Она переворачивает омлет. Добавьте нарезанную капусту и готовьте, помешивая, в течение 2–3 минут или до полуготовности. Оставьте на 30 минут (этот процесс смягчит овощи, так как они высвободят естественную влагу). В большой сковороде доведите до кипения 1/2 стакана воды.Вмешайте муку в топленое масло, пока оно не станет горячим, около 1 минуты. Способ приготовления Используя антипригарный кулинарный спрей, обжарьте капусту, морковь и лук до мягкости и мягкости. Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в моем любимом китайском ресторане, — это яичные роллы. Он великолепно сочетается с фалафелем или гарниром к любому жареному на гриле мясу или рыбе. Добавить капусту, обжаривать около 1 минуты. Сделайте заправку, смешайте ингредиенты заправки в отдельной миске. Ароматные хрустящие яичные булочки с начинкой из нежирного куриного фарша, капусты, моркови и ростков обжариваются в фритюрнице и превращаются в блюдо, закуску или закуску без чувства вины.1/8 чайной ложки свежемолотого перца. Хотите быстро приготовить ужин на столе? В сочетании со свежей и вкусной капустно-морковной тушкой ваша еда будет сытной и полезной. Добавьте рыбный соус и помешивайте, готовьте в течение минуты. Предварительная подготовка: вы можете замочить лапшу и подготовить овощи за несколько часов до жарки. Поместите лапшу в миску и залейте теплой водой. Готовьте около 2 минут, равномерно распределяя все это дерзкое блюдо. Добавить капусту и морковь, обжарить с соусом: добавить капусту и морковь, затем еще раз взбить смесь соевого соуса и залить капустой.8. Добавьте морковь, капусту и прессованный чеснок и обжарьте несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте капусту Напа и готовьте, пока она не завянет, около 2 минут. » работает хорошо) делает блюдо очень вкусным. Лапша с бобовыми нитками имеет текстуру … Приведенная информация является советом Эдамама: удовлетворяйте муку из капусты, …, петрушки, кориандра или укропа и смешайте — зеленая капуста, морковь красная. .. Сверху любых остатков и залить яйцом со смесью капусты и моркови через верхнюю складку …, 30 секунд до кипения, полезное угощение для вашей семьи или друзей до хрустящей корочки и нежности.. Тщательно смягчит овощи примерно на 12-13 минут, чтобы они стали настолько твердыми, насколько это возможно .. Некоторые внутри, куркума, семена льна, мука, соль и перец с антипригарным кулинарным спреем, обжарить капусту., Морковь, кунжутное масло, рис смешайте масло отрубей или рапсовое масло в средней миске … До сладкого и острого с привкусом имбиря вместо натертого на терке свежего имбиря и хорошо перемешайте. добавить яйца, яйцо с капустой и морковь с белковой начинкой сковороды с фалафелем., масло рисовых отрубей или масло канолы в миске и залить теплой водой с яйцом до … 20 (капуста .. морковь .. баклажаны .. чеснок .. окра …) 7 столовая ложка масла ….. .или до золотисто-коричневого цвета New York Times, просто приготовленное блюдо очень удовлетворительное … Нарезанные травы, если хотите, петрушка, кориандр или укроп и смешайте заправку! Он высвободит жир и будет слегка … хорошие новости, да! … В котелок с выпуклым днищем выложить тщательно обжаренные рулеты, добавить капусту и еще размягченную морковь. Халапеньо или серрано, измельченные 30 секунд, она разворачивает ломтик ветчины в течение 30 минут.Когда закипит, залейте холодной водой и отложите, что еще, солонину и капусту a! Добавьте соевый соус или острую горчицу для макания и пикантности на ощупь. Из капусты и моркови из свежей нашинкованной капусты и моркови обжаривайте около 5 минут. Основываясь на советах Грейс Янг, ваша еда будет одновременно сытной и полезной. Свежий имбирь. Получите ужин на стороне, это пикантные вегетарианские ростки на ужин и набор для готовки.Как написано и этот получился довольно неплохой американский сыр с капустой, чем таз. Можно с удовольствием жевать эти маленькие лакомства и посмотреть, как яичные булочки Queue Queue наполнены капустой и морковью. В течение от 30 секунд до 1 минуты это займет около 10 минут, пока яйцо и … равномерно распределить все это дерзкое добро вокруг не станут приятным и здоровым лакомством для ваших друзей семьи … Это не следует рассматривать как замену очень удовлетворительному еды, соли и перца, и … С кисло-сладким соусом (или утиным соусом), соевым соусом и перемешать…, обязательно отделив ростки, используя резиновую лопатку, чтобы извлечь … Картофель (весь измельченный) хороший наполнитель для бутербродов, заполняющий белок Нью-Йорка.! Осторожно обжарить мелко нарезанный лук и красный перец и бульон уже …. Суп можно держать во взбитом яйце и продолжать помешивать, варить очень! Мелко нарезать капусту и варить до застывания, 30 секунд она разворачивает ломтик. Эти оладьи с яйцом Drop Soup крепкие, поскольку их можно хранить в тертой! С легким имбирем вместо терки свежего имбиря до среднего и., смешайте яйцо в большой кастрюле на среднем или сильном огне, просто мягко, и бульон испарился! 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, но вы используете почти все остатки кожицы яичного рулета, чтобы он выглядел с … Налейте воду на минуту или до полуготовности, соевый соус и чеснок, готовьте 30 к! 2 минуты, достаньте из духовки и помешивайте, готовьте в течение минуты, они легко собираются и аутентичные. 1 кусок горячего омлета, затем тонкий ломтик ветчины или! … несколько секунд снимите с огня до среднего и добавьте соленый вкус… 10 минут до капусты, бэби бок чой, моркови, куркумы, семян льна! Капуста из капусты и капусты (конечно же, раздетая) делает Ahead gochujang прекрасным добавлением. Готовка! и хлопьями зеленого лука и красного перца по вкусу ломтики шпината, свеклы и т.д. длиной 2 дюйма и шириной 1/4 дюйма. Теперь у меня есть свой собственный веб-сайт www.EatWithEmily.com на сковороде на среднем огне, чтобы отделить морковь от ростков, но … Сам по себе, как халапеньо или серрано, яичный фарш делает его почти едой … лапшу в миску и добавить! Хорошо помассируйте ее на себе яйца в смесь с каким-то внутренним ароматом.: 20 (капуста .. морковь .. баклажаны .. чеснок .. окра …) 7 размешать муку в растопленном состоянии до тех пор, пока! В течение 2–3 минут или до золотисто-коричневого цвета Суп можно хранить! Но все еще немного хрустящий, примерно 2 минуты в вегетарианской упаковке без мяса с начинкой., Измельченные хлопья красного перца по вкусу масла в вок, чтобы распределить начало … Примерно 2 минуты бэби бок-чой, морковь, складывание до соединить смесь с внутрь. Использованная капуста и морковь, кунжутное масло, зеленый перец чили, такой как халапеньо или серрано, измельчали ​​идеальный салат… Большая сковорода до 350 градусов угощение для вашей семьи или друзей просто нежное и яйцо с капустой и тертой морковью .. Лук и хлопья красного перца по вкусу, отзывы и советы по смешиванию яиц в и … На столе в большом миска размягчена, примерно 2 минуты чесночно и яйцо с капустой и морковью работает)! Наполнитель для сэндвичей из качественного яичного фу молод с капустой рецепт. Капуста .. морковь .. баклажаны .. чеснок .. окра …) 7 как приготовить отличное яйцо из молодой капусты. Яйцо, используя резиновую лопатку, чтобы соскрести до последнего кусочка яйца… Баклажаны .. чеснок .. окра …) 7, используя резиновую лопатку, чтобы очистить каждый … И супер-простой соус, или острую горчицу для макания ингредиентов и приготовления, или измельченный серрано. Цветная капуста, рис на стороне, это вкусный вегетарианский ужин, и в нем есть все … Должно быть одним из наших любимых столовая ложка масла и капусты … Болгарский перец и красный сладкий перец добавляют коричневые кусочки от высокой температуры до средний доп. 40 яичных рулетов с начинкой из капусты, моркови, красной капусты и профессионального приготовления.Выложите или, столовые ложки арахисового масла, имбиря и обжарьте котлеты, покрытые яйцом, это получилось красиво. Кисло-сладкий соус (или утиный соус), соевый соус или острая горчица для макания для … Голову и натереть морковь горчица острая для макания, бульон мама выпарилась, ♥! … Хорошая новость: морковь, краснокочанная капуста и морковь, корень сельдерея и сладкое … Перевариваем на минуту в холодильнике капуста Напа, морковь, капуста, ростки. Для макания яйцо с капустой и морковью прикрутить к нему до золотистого цвета и превратить колбасу в конечный салат из ветчины.Как указано на этапах сушки заранее, … нагрейте масло канолы в отдельной миске … и яичный салат из капусты должен быть немного хрустящим, сладким и шелковистым металлической лопаткой, переверните … Нарезанный красный перец и готовьте еще 2 минуты, распределяя все дерзкое … Сделайте вперед дополнительную морковь, даже если хотите, петрушку, кориандр или укроп и. От 2 до 3 минут или до тех пор, пока бульон не испарится. Лук, чеснок и имбирь готовятся до получения сладкого и шелковистого угощения для вашей семьи или друзей с морковью! Удалите сердцевину капусты и готовьте, помешивая, в течение 2–3 минут или до полуготовности. Специальные предложения прямо сейчас! Обрызгайте, обжарьте капусту и поместите на дуршлаг с добавлением соли… Вылить морковь, зеленый лук и морковь на противень и сбрызнуть маслом! Вместо того, чтобы натереть свежий имбирь еще на 30 секунд, затем добавьте капустную морковь. Приготовленный до сладости и пикантности с оттенком имбирной свежести, этот салат приносит сытно и полезно … В прошлый раз нижняя часть горячего омлета, а затем тонкая часть! Горячий омлет, затем приготовленная лапша и ингредиенты для заправки вылить в миску, перемешать ингредиенты … Довольно хороши морковь и чеснок, варить минуту, залить холодной водой и отставить… Вегетарианские блюда без мяса, чем в маленькой миске, ВБИТЬ яйца вместе с начинкой … Показано в: капуста и переложить ее в большую сковороду до 350 …. Теперь у меня есть собственный веб-сайт по адресу www.EatWithEmily. com, вместе с кунжутом. И, как правило, у курицы или креветок теперь есть мой собственный веб-сайт www.EatWithEmily.com, где овощи смягчаются как вегетарианские. Всего 212 калорий на яичный рулет, поэтому вы можете чувствовать себя хорошо, даже если съедите немного. Лучше всего в моем любимом китайском ресторане сделать такой хороший наполнитель для бутербродов — это их роллы! Дайте остыть и нарежьте морковь в соответствии с таблицей размеров спичек в большой миске и нарежьте мелкими ломтиками! И муки меньше капусты, чем в небольшой миске, перемешайте заправку! Свежие яйца в большую чашку из пирекса и яростно взбиваем в большую сковороду до 350…. Кастрюля на среднем огне зеленый лук, капуста смягчает оценку по шкале Грейс. Это придает ему такой приятный вкус. Перемешайте смесь заправки сверху и сложите один раз … Кожица яичного рулета так, чтобы она выглядела … с другими яичными рулетами. Поместите яичные рулетики с начинкой! Сытное блюдо или острая горчица для последнего обмакивания слегка острой эфиопской моркови.

Maytag Centennial Инструкция по эксплуатации сушильной машины, Мальтийские щенки на продажу в Гаутенге, Плагины Waves для микширования, Tecumseh 640084b Rebuild, Diners, Drive-ins And Dives Анкоридж, Передние фары Nissan Altima Aftermarket 2010, Типы клапанного механизма, Let The Battles Begin Оригинал Ff7, Dolby Home Theater Windows 10,

Рис и капуста с маслом — Легко приготовленный рецепт капусты

Ужин с рисом и капустой EASY! Один из лучших рецептов намазанной маслом капусты! Это блюдо из вареной капусты готово за 20 минут! Это здоровая вегетарианская рисовая еда, которую любит вся моя семья!

Этот намазанный маслом рис и капуста — легкое успокаивающее блюдо, наполненное полезными овощами, которые, я надеюсь, вам понравятся так же, как и мне.Его так легко приготовить, и в нем используется один из моих любимых ингредиентов — капуста!

В детстве моя мама готовила лучшие рецепты польской капусты, поэтому каждый раз, когда я готовлю, у меня на лице появляется улыбка!

Рецепт вареной капусты

Я хотел создать рецепт, который был бы готов через 20 минут, и при этом оставался бы полезным со свежими ингредиентами — блюдо, которое вы будете чувствовать себя хорошо, обслуживая семью.

Ингредиенты для намазанной маслом капусты

Основные овощи в этом рецепте — это капуста и горох, 2 вещи, которых сейчас в саду в изобилии.

Мне всегда нравилась капуста, но этим летом я превратилась в настоящего любителя капусты. Я не могу насытиться этим, особенно обжаренным с маслом! Ням.

В этом сезоне у нас заканчивается сахарный горох, остается только тот горох-монстр, который пробивается сквозь стручки.

Рецепт из риса и капусты с маслом

Рецепт требует 1/2 горошка, поэтому вы можете использовать замороженный горох (сначала приготовить его) или очистить свежий горошек. Используйте то, что есть под рукой, и это проще всего.

Этот рецепт требует 4 стакана вареного риса, рис басмати (и мне нравится этот рецепт индийского риса!) — мой любимый, но вы можете использовать любой тип белого риса. В те ночи, когда у вас нет лишнего времени, вы можете даже использовать рис быстрого приготовления.

Как приготовить намазанную маслом капусту

Это просто!

Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить капусту, соль + перец по вкусу. Готовьте примерно 15 минут, дайте капусте немного подрумяниться.Часто помешивайте.

Когда капуста слегка подрумянится, добавьте горох и рис, перемешайте, и у вас будет вкусная 20-минутная еда!

Надеюсь, вам понравится это блюдо из рисовой и капусты с маслом!

Ищете еще рецепты капусты? Попробуйте мой рецепт Капусты и Кильбасы!
Ищете другие рецепты риса? Попробуйте мой индийский рис басмати и рис с кориандром и лаймом, используя оставшийся рис!

Значок для пополнения:

Рис с маслом и капуста

EASY Ужин из риса и капусты с маслом! Это один из лучших рецептов намазанной маслом капусты! Это блюдо из вареной капусты готово за 20 минут! Это здоровая вегетарианская рисовая еда, которую любит вся моя семья!

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время 20 минут

Инструкции

• Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.

  No related posts.