Как сделать кляр для крабовых палочек: Рецепт приготовления крабовых палочек в кляре » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

• Да 53%, 10 голосов

  10 голосов 53%

  10 голосов — 53% из всех голосов

• Приготовлю по Вашим рецептам 26%, 5 голосов

  5 голосов 26%

  5 голосов — 26% из всех голосов

• Нет 16%, 3 голоса

  3 голоса 16%

  3 голоса — 16% из всех голосов

• Нет, но теперь буду 5%, 1 голос

  1 голос 5%

  1 голос — 5% из всех голосов

Всего голосов: 19

13.11.2019

×

В этом материале собраны все популярные рецепты, с помощью которых можно быстро и вкусно приготовить крабовые палочки в кляре, и изучить новые грани уже привычного продукта.

Самый простой рецепт кляра

Перед тем как переходить к разнообразным клярам, стоит узнать, как сделать самый простой, который занимает не более 15 минут. Тем более что в него входят всего три ингредиента, помимо пачки самих палочек:

• Мука – 5 ст. л.
• Вода – 5 ст. л.
• Растительное масло.

Шагов при приготовлении будет не больше:

1. Первые два ингредиента смешиваются друг с другом до однородной массы.
2. Крабовые палочки, предварительно размороженные, обмакиваются в кляре, а потом их сразу нужно пожарить.

Перед тем как отправлять филе в тесто, оно иногда нарезается на тонкие полоски, это не убавит вкуса. На 100 грамм придётся столько же ккал с БЖУ 7,3/2,1/15,4.

В кляре с сыром

Сыр – это уникальный продукт. Если хочется получить новые вкусы от знакомых ингредиентов, в них всегда можно попробовать добавить сыр. И в большинстве случаев такое соседство будет действительно удачным.

Поэтому любителям таких сочетаний обязательно стоит знать, как можно использовать сыр и в таком простом блюде, где самого́ продукта из сурими потребуется всего пачка. А ещё для этого рецепта понадобятся:

• Твердый сыр 100гр
• Яйцо куриное 2шт
• Лимон ½шт
• Растительное масло для обжарки
• Соль, перец, зелень – по вкусу

За счёт сыра калорийность увеличивается – 160 ккал на 100 гр с БЖУ 11,2/7/15. Внутри этого видео — такой же рецепт, только доработанный с помощью соевого соуса.

В пивном кляре

Пиво добавит сладковатому вкусу немного терпкости, и здесь важно обратить внимание на то, что всё будет зависеть от вида пива:

• Светлое – даст пшеничный привкус.
• Тёмное придаёт горчинку.

А, чтобы приготовить крабовые палочки в пиве, помимо них (одна пачка) потребуется приобрести:

• Пиво – 250 мл.
• Крахмал – столовая ложка.
• Мука – половина стакана.
• Разрыхлитель – чайная ложка.

Собрать все эти ингредиенты вместе будет очень просто:

1. Разрыхлитель, мука (просеянная) и крахмал смешиваются друг с другом.
2. Тонкой струйкой в эту смесь вливается пиво, делать это нужно осторожно, помешивая, чтобы кляр получился однородным.
3. Каждая полоска сими обмакивается в тесте и прожаривается до красивой корочки.

Подаётся со сметаной, чтобы немного смягчить привкус пива. Однако, если хочется сделать ощущения ярче и насыщеннее, добавляют в кляр приправ – особенно хорошо здесь будет смотреться кинза. А выглядеть конечный результат будет, как на фото.

С сыром и чесноком

Если добавить сыр в само тесто – это слишком легко, есть рецепт крабовых палочек в кляре и для любителей чего-то более необычного. Здесь на 6 порций потребуются:

• Крабовое филе – пачка. Не забудьте разморозить перед приготовлением.
• Сыр твёрдый (но хорошо плавящийся) – 150 грамм.
• Вода – 100 мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Растительное масло.
• Соль, перец и приправы.

Смешивается это всё в следующем порядке:

1. Белки и желтки, мука (150 гр), приправы соединяются и перемешиваются.
2. К смеси по чуть-чуть добавляют воду, перемешивая всё содержимое. Обратите внимание, что кляр должен быть довольно густым, чтобы схватиться на филе. Поэтому вливать сразу всю воду не стоит.
3. Сыр нарезается брусочками.
4. Чеснок чистится и нарезается тонкими пластинками.
5. Филе нужно развернуть, а потом завернуть в него сырные брусочки, проложив слои кусочками чеснока.
6. На разогретую сковороду выкладываются батончики в тесте, где мы обжариваем их до золотистой корочки со всех сторон.

Последним шагом крабовые палочки в кляре с сыром нужно переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Стоит сразу сказать, что если положить много сыра, он может подтекать сквозь кляр. Избавиться от этого эффекта можно, если после теста обвалять продукт ещё и в панировочных сухарях – так корка будет крепче. Калорийность на 100 гр составит 136 ккал, БЖУ здесь распределяются как 9,1/5,8/11,8. Приготовление занимает полчаса.

Луковый кляр с майонезом

Так как ни краб, ни его имитация не имеют ярких вкусовых качеств, всегда хочется добавить в кляр чего-то такого, что заставит их играть. К примеру, лук, с которым особенно хорошо будет смотреться майонез.

Для этого рецепта крабовых палочек в кляре, помимо них (200 грамм), потребуются:

• Яйца – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. (или один стебель лука-порея).
• Майонез – 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу. Из приправ здесь рекомендуется куркума и кориандр – по щепотке.
• Растительное масло для жарки.

Шагов здесь будет не так много:

1. Лук, яйца и майонез добавляются в блендер и взбиваются до однородной массы.
2. Эта масса добавляется к муке (150 гр), тщательно перемешивается – все комочки должны исчезнуть.
3. Тесто настаивается полчаса, после этого можно переходить к жарке на сковороде или во фритюре.

Так как здесь есть классическое сочетание лука с майонезом, соус не понадобится, однако, здесь всё зависит от предпочтений. На 100 грамм придётся около 200 ккал, БЖУ – 9,3/11,2/17,6. Приготовление займёт 50 минут, а в итоге получится даже лучше, чем на фото.

Рецепт с начинкой из риса

Здесь предлагался рецепт фаршированных крабовых палочек в кляре, где использовался сыр. Но если этот вариант кажется недостаточно сытным, можно использовать и что-то иное, к примеру, рис, который особенно хорошо смотрится с морепродуктами.

Калорийность на 100 грамм – примерно 220 ккал, БЖУ – 8.3/11.5/20. Время приготовления – 20 минут без учёта варки риса.

• Филе из сурими – пачка.
• Отварной рис – 80–100 грамм.
• Яйцо – 4 шт.
• Один свежий огурец.
• Растительное масло.
• Майонез.
• Кунжут.
• Соль, перец.

Чтобы воплотить этот рецепт, потребуется всего лишь следовать этому алгоритму:

1. Продукт размораживается и разворачивается.
2. Рис заранее должен быть сварен и остужен.
3. 3 из 4 яиц варятся, охлаждаются и трутся на тёрке.
4. Огурец нарезается маленькими кубиками – тереть не рекомендуется.
5. Огурцы, рис и натёртые яйца перемешиваются друг с другом и майонезом.
6. Смесь выкладывается на крабовое мясо, оно сворачивается в трубочки.
7. Не сваренное яйцо взбивается, а потом перемешивается с кунжутом и мукой (столовая ложка). Сюда же добавляются соль и специи.

Остаётся только обвалять рулетики в тесте и начать жарить. Кстати, к начинке можно добавить и зелень, если захочется. Иногда ею заменяют огурец.

В молочном кляре

Как противовес рецепту с тестом из пива, в этом вкус будет очень нежным. А, чтобы всё не оказалось совсем уж пресным, пусть и с лёгкой сладостью, основной продукт будет мариноваться.

Но сначала об ингредиентах. Тут нужны:

• «Мясо» краба – пачка. Обязательно разморозить.
• Мука – 100 грамм.
• Молоко – 100 мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Вода – 50 мл.
• Половина лимона.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Растительное масло.
• Соль, перец, приправы (хорошо подойдёт кориандр).

1. В пиалу добавляются соевый соус, лимонный сок, соль, перец и приправы. Всё это перемешивается.
2. В маринад добавляются целые и разрезанные на половинки (поперёк) филе сурими. Они должны настаиваться 15–20 минут.
3. Белки яиц отделяются от желтков, оба ингредиента пригодятся.
4. А пока можно сделать сам кляр – смешиваются яичные желтки с молоком, потом к ним добавляют воду, а потом и муку, которая предварительно просеивается.
5. Белки взбиваются миксером и тоже добавляются в тесто.
6. Осталось обмакнуть маринованный морепродукт в кляр и начать жарить на раскалённой сковороде.

Благодаря маринаду и молоку вкус жареного филе «краба» станет нежными, но очень сочным – им даже не понадобится никакой соус, хотя какой-нибудь с лёгкой остротой мог бы только украсить.

Калорийность – 120 ккал на порцию. Белки, жиры и углеводы здесь занимают 8.8, 3.6 и 14.8 соответственно. Время приготовления – около 50 минут.

С кокосом

Многие могут подумать, что если бы производители конфет Raffaello или батончиков Bounty вдруг решили сделать свою продукцию со вкусом краба, то получилось как раз что-то похожее на это блюдо.

На самом деле нет. Привкуса кокоса не избежать, иначе зачем его добавлять, однако, обжарка лишат его характерного запаха и большей части вкуса, оставив только едва уловимый оттенок. С таким же неярким вкусом крабовых палочек это будет смотреться необычно и интересно.

Чтобы в этом убедиться, пригодятся:

• Имитация мяса краба – пачка. Не забудьте разморозить.
• Вода – 5 ст. л.
• Разрыхлитель – половина чайной ложки.
• Кокосовая стружка – столовая ложка.
• Растительное масло.

1. Мука (5 столовых ложек) просеивается и смешивается с водой. После, добавляется разрыхлитель.
2. К этой смеси добавляется стружка кокоса. Всё перемешивается.
3. Филе полностью погружается в кляр, а потом перемещается на разогретую сковороду, где его нужно пожарить до красивой корочки.

Чтобы уравновесить вкус, можно подавать с острым или соевым соусом.

Из-за кокосовой стружки на 100 грамм этого блюда придётся около 270 ккал, где БЖУ – это 9,5/20/16. Приготовление – не более 20 минут.

В панировке

В этом материале уже упоминалось про панировочные сухари, однако, отдельного рецепта с ними предложено не было. Эту несправедливость необходимо исправить, ведь любому захочется увидеть на столе такую же красоту, как на этой картинке.

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту, будут нужны:

• Филе «краба» – 200 грамм.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Мука – 5 ст. л.
• Панировочные сухари – 6 ст. л.
• Растительное масло.
• Соль, перец, специи, зелень.

А, чтобы приготовить из всего этого хрустящую закуску, нужно действовать так:

1. Филе размораживается при комнатной температуре.
2. Белки и желтки взбиваются, туда добавляется майонез. Они смешиваются до однородной массы, так что лучше это сделать миксером.
3. Продолжая размешивание, в смесь постепенно добавляется мука.
4. На этом этапе тесто перчится, солится, туда добавляются специи и приправы, а также зелень.
5. Крабовые палочки сначала должны оказаться внутри кляра, потом они обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются.

Останется только дать маслу стечь на салфетку и можно есть. Здесь к панировочным сухарям можно добавить кунжутные семечки, многие отмечают, что так вкуснее. А в этом видео вместо них используется темпура.

Крабовые палочки, фаршированные морковью

Для тех, кому тоже хочется фаршированных сурими, но сырная или рисовая начинки не подходят, можно использовать и овощи. Особенно хороша здесь будет морковь, которая и будет использоваться в рецепте. Помимо неё, из ингредиентов понадобятся:

• Филе брусочками – 1 пачка. Перед приготовлением размораживается.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Растительное масло.
• Соль, перец по вкусу.

1. Морковь натирается на средней тёрке, лучше для корейской моркови.
2. Лук мелко шинкуется.
3. Овощи обжариваются, пока лук не будет золотиться. Потом всё нужно поперчить и посолить, а потом дать остыть.
4. Начинка выкладывается на платы мяса «краба», которые потом сворачиваются в рулеты. Важно действовать аккуратно, иначе пласт порвётся.
5. Для кляра – взбиваются желтки и белки, добавляются соль и специи, мука (3 столовых ложки). Если густовато, можно добавить воды или молока.

Остаётся обмакнуть филе в тесто и обжарить его до румяной корочки. Здесь 100 ккал на столько же гр продукта, БЖУ – 7,3/1,9/15,8. Время приготовления – 30–40 минут.

Лаваш с крабовыми палочками в кляре

В этом рецепте есть небольшая хитрость, так как здесь краб используется для начинки рулетиков, а не обжаривается самостоятельно. Но менее вкусным блюдо это не делает.

В списке ингредиентов:

• Упаковка тонкого лаваша.
• Крабовые палочки – 200 грамм.
• Варёные яйца и сырые – по 2 шт.
• Мука – 1 ст. л.
• Сыр (твёрдый, но плавящийся) – 100 грамм.
• Майонез.
• Чеснок – 5–6 зубчиков.
• Растительное масло.
• Зелень, соль, перец – по вкусу.

А, чтобы приготовить блюдо по рецепту, нужно:

1. Сыр, крабовые палочки и варёные яйца натираются на тёрке.
2. Зелень моется и мелко шинкуется.
3. Чеснок чистится и пропускается через чеснокодавку.
4. Всё это смешивается друг с другом, заправляется майонезом, солится и перчится. Смесь можно есть и в таком виде, но лучше всё же закончить с рецептом, не зря же лаваш куплен.
5. Лаваш нарезается на квадраты со сторонами по 10 см.
6. На каждый квадрат кладётся немного начинки, потом они сворачиваются в рулеты.
7. Сырые белки и желтки, подсоленные и поперченные, смешиваются с мукой.
8. В этой смеси обмакиваются трубочки, а потом жарятся на сковороде.

Иногда из лаваша делаются конвертики, это уже вопрос эстетических пристрастий. 202 ккал приходится на 100 гр блюда, БЖУ – 11/7,1/23,2. Всего за полчаса можно получить такое блюдо, как на картинке.

В духовке

Напоследок стоит дать ещё один метод приготовления простых крабовых палочек в кляре, который исключает их жарку в масле. То есть здесь блюдо будет запекаться в духовке, что сделает его менее калорийным и жирным. Для многих это будет большим плюсом.

Тут пригодятся:

• Крабовые палочки – 750 грамм. Размораживаются в комнатной температуре.
• Мука – 170 грамм.
• Молоко – 150–170 мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Лимон – половина.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Соль, перец и специи по вкусу.
• Разрыхлитель – половина 1 чайной ложки.
• Зелень.
• Пергаментная бумага.

1. В ёмкость добавляется лимонный сок и растительное масло, в эту смесь погружается филе, посоленное и поперченное. В таком маринаде их нужно оставить на 20 минут в холодильнике, прикрыв крышкой.
2. Мука разводится тёплым молоком, после добавляются взбитые яйца.
3. В кляр добавляются специи, соль и перец, а также разрыхлитель. Всё тщательно перемешивается и оставляется на 10 минут.
4. Противень выстилается пергаментом. Желательно промазать растительным маслом и сам противень, и бумагу сверху, чтобы ничего не прилипло.
5. Палочки вынимаются из холодильника, обмакиваются в тесте и выкладываются на пергамент.

Время выпекания – полчаса при 200 градусах. Подавать такое жареное блюдо нужно с зеленью и сливочным соусом.

Калорийность – 130 ккал на 100 гр. Белки, жиры и углеводы занимают 9, 4 и 15 соответственно.

Заключение

Предложенные в этой статье блюда действительно стоят того, чтобы их попробовать. Вкус приятно удивит и порадует, а времени уйдёт совсем немного. Более того, здесь открывается большое поле для фантазии, ведь крабовые палочки в кляре можно использовать не только как пивную закуску.

Добавьте к ним любой гарнир, соус, или вовсе доработайте любой рецепт под собственный вкус – можно много экспериментировать, каждый раз удивляя своими кулинарными талантами семью и друзей.

Хрустящие крабовые палочки с соусом чили

Крабовые палочки в кляре, обжаренные в течение нескольких минут для получения восхитительной закуски или закуски и соуса чили всего за 2 минуты!

Хрустящие крабовые палочки с соусом чили — это быстрая, легкая и вкуснейшая закуска или закуска, которой можно насладиться с бокалом красного вина.

Эти крабовые палочки идеально подходят гостям в качестве закуски. Мы с муженьком обычно любим эти хрустящие жареные деликатесы в качестве закуски.

Мне нравится этот рецепт, потому что и тесто, и соус готовятся всего за несколько минут. Жарение зависит от того, сколько вы приготовите, но в среднем мы готовим менее чем за 15 минут.

Если решение принимается в последнюю минуту, а крабовые палочки все еще заморожены, я помещаю все еще запечатанный пакет в миску с водой комнатной температуры на некоторое время и обжариваю палочки на среднем и не сильном огне.

Это займет немного больше времени. Но я полагаю, если вы действительно хотите вкусно перекусить и любите крабовые палочки, оно того стоит.

Обычно у нас есть крабовые палочки (конечно, размороженные), которыми мы перекусываем в течение дня. S , предположительно , наш способ начать перекусывать немного здоровее.

~~ Быстрая ссылка на PIN ~~

Эти маленькие жареные крабовые палочки не так уж и полезны, но они не так уж и плохи, а соус такой универсальный. Я уверен, что после того, как вы попробуете соус, вы найдете много других способов его использования.

Другие рецепты закусок, которые могут вам понравиться:

Крабовые палочки в кляре, обжаренные за считанные минуты для получения восхитительной закуски или закуски, а соус чили — всего за 2 минуты!

Курс: Закуска, Закуска

Порции: 20 крабовых палочек

Автор: Линда Нортье

• 10 Крабовые палочки вдвое, (я использовала имитацию мяса краба)
• 1/2 чашка Кукурузная мука (Кукурузный крахмал)
• 1/4 чашка Мука
• 1 т Порошок для выпечки
• 1/4 т Соль
• 1/2 чашка Ледяная вода
• Экстра кукурузный крахмал в пыль (кукурузный крахмал)
• Масло для жарки

СОУС ЧИЛИ:

• 1/4 чашка Томатный соус (толстый кетч-ап)
• 1/4 чашка Соус чили мягкий или сильный
• 2 т Коричневый сахар
• 1 т Соевый соус
• 1 т Свежий имбирь мелко натертый
• 1/2 чашка Воды

1. Смешайте муку, разрыхлитель и соль — постепенно добавляйте ледяную воду до образования густого теста.

2. Посыпьте крабовые палочки дополнительным кукурузным крахмалом

3. Нагрейте масло для жарки во фритюре

4. Обмакнуть каждую крабовую палочку в жидкое тесто — обжарить во фритюре до золотистого цвета — процедить на бумажное полотенце

СОУС ЧИЛИ:

1. Поместите все ингредиенты соуса в кастрюлю — нагрейте на среднем огне в течение 2 минут — выньте и переложите в сервировочное блюдо

Подавайте крабовые палочки с соусом чили в качестве закуски или закуски.(Превосходно с бокалом красного вина!… Просто говорю!)

LINDA

Как приготовить имитацию краба — пять методов, которые вы можете использовать

Имитация краба — один из самых неоднозначных и экзотических видов кухни, встречающийся в основном в западных странах.

Она возникла в Японии в начале 1970-х годов, а через несколько лет вышла на международный рынок.

Я знаю, что вам может быть интересно:

Что такое краб-имитация?

Вы любите суши? Если да, то вы, вероятно, пробовали имитацию краба, который является одним из основных ингредиентов ролла «Калифорния» среди других видов суши.

Имитация краба, также называемая крабовой палочкой, состоит из множества видов молотых рыб, образующих пасту. Зайдя в любой супермаркет или продуктовый магазин, вы встретите обработанного имитационного краба .

Обратите внимание, что производители обычно добавляют больше ароматизаторов в виде пшеничного крахмала, натрия и других искусственных ароматизаторов.

Кроме того, японцы называют крабовую палочку «сурими». Часто вы слышите, как некоторые люди так это называют. Если быть точным, сурими — частый ингредиент суши.Это обработанные морепродукты с добавлением белой ароматной рыбы, которую правильно приготовили и затем заморозили.

Более того, розовая внешность — это покрытие ингредиентов, упомянутых выше, и последний процесс — это консервирование. Обратите внимание, что большинство крабовых палочек имеют розовый цвет.

Пищевая ценность сурими

Крабовые палочки, как и другие блюда, обладают не только питательными свойствами, но и вредным воздействием на организм.

Однако все это зависит от вашего количества потребления, если вы будете использовать его умеренно, положительные значения будут выше, чем отрицательные.

• Меньше калорий и меньше жира

Если вы намерены поддерживать определенный вес или сбросить несколько фунтов, крабовые палочки вам совсем не помешают. Он имеет очень низкое количество калорий, а также мало жира. Быстрое предположение: если вы возьмете 30 грамм крабовых палочек, вы потребляете всего 27 калорий и 5,6 миллиграмма холестерина.

Снижается склонность к хроническим сердечным заболеваниям и любым заболеваниям, связанным с калориями и холестерином в организме.

Этот минерал известен прежде всего своим укреплением костей и зубов. Он также помогает регулировать частоту сердечных сокращений.

Стандартное и приемлемое количество натрия в день составляет от 1500 до 2300 миллиграммов. Унция крабовой палочки содержит около 238,33 миллиграмма натрия. Как видите, в нем очень высокое содержание натрия, что делает вас восприимчивым к заболеваниям почек, инсульту и высокому кровяному давлению.

С научной точки зрения рекомендуется подавать и есть имитацию краба в виде салата.Это увеличивает способность усваивать полезные ингредиенты.

Как приготовить крабовую имитацию

Хотя вы можете есть крабовые палочки прямо из обработанной банки, вы также можете приготовить их в разных стилях. Обратите внимание, что для новичков разница во вкусе будет в способе приготовления, но уверяю вас, что вкус идеальный. Есть способы приготовить имитацию краба, как указано ниже.

• Тушение на плите
• Использование пароварки
• Глубокое обжаривание крабовых палочек
• Вариант с охлаждением
• Использование духовки

Тушение на плите

Если вы хотите попробовать настоящую, но вкусную еду, сурими лучше обжарить.Это главным образом потому, что это позволяет вам поиграть с ароматизаторами.

Что вам потребуется

• Сотейник
• Чеснок
• Майонез
• В зависимости от ожидаемой порции — кг. имитации краба
• Яйцо
• Панировочные сухари
• Лимонная горчица
• Нарезанный сельдерей

Подготовка

Шаг 1

Вымойте руки и высушите их, чтобы начать процесс.

Равномерно смешайте все вышеперечисленные ингредиенты и выдавите смесь лимоном.

Шаг 2

Разделите смесь на различные порции и сделайте их плоскими или прямоугольными. Идите и охладите в холодильнике.

Step 3

Поднесите сотейник к источнику тепла и добавьте немного масла, чтобы оно не прилипло. Убедитесь, что огонь на среднем уровне.

Step 4

Добавьте куски мяса, которые вы сформировали, и положите в форму. Дайте им вариться, пока они не станут равномерно коричневыми.

Step 5

По своему усмотрению не гнушайтесь добавлять приправы в виде лука, брокколи и перца.

Шаг 6

Украсить по желанию и подавать горячим.

Использование пароварки

Этот режим готовки подходит для людей, неравнодушных к своему здоровью. Это потому, что все питательные вещества остаются нетронутыми, а добавок не так много.

Что вам нужно

• Вода
• Сурими, которого вам хватит.
• Пароварка
• Кастрюля с ситечком, который может служить пароваркой, если у вас ее нет.

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте пароварку к процессу приготовления

Добавьте 2 стакана воды в резервуар для воды на пароварке

Шаг 2

Для более тщательного приготовления мясо равномерно выложите крабовые палочки на ситечко.

Step3

Подключите пароварку к розетке и включите ее.Дайте ему повариться достаточно времени, обычно около 10 минут.

Step4

Наблюдайте за мясом, чтобы убедиться, что оно хорошо прожарено, но не пережарено, так как это приведет к его распаду на куски.

Step5

Достаньте из пароварки и подавайте горячим.

Жарение крабовых палочек во фритюре

Судя по названию, в основном это жареные крабовые палочки. Если вас не беспокоит количество используемого жира и, следовательно, хороший вкус, это хороший вариант.

Что вам нужно

• Предварительно нарезанное мясо краба
• Чистая фритюрница
• Растительное масло
• Дополнительная смесь из (кукурузного крахмала, молока, пищевой соды, соли и воды)

Подготовка

Шаг 1

Возьмите крабовое мясо и вымойте его, отложив в сторону и подготовив к процессу

Step2

На фритюрницу налейте растительное масло и нагрейте его до температуры 350 градусов

Шаг 3

Приготовьте смесь, тщательно перемешав все ингредиенты и окуните кусочки крабовых палочек в смесь перед тем, как поместить их во фритюрницу.

Step4

Готовьте до однородного коричневого цвета и подавайте горячим.

Охлажденный вариант

Питательный салат из крабового мяса — лучший вариант для тех, кто хочет быстро приготовить блюдо.

Что вам нужно

• Крабовые палочки
• Майонез
• Яйца
• Картофель, нарезанный кубиками
• Зеленый лук
• Перец
• Лимон
• Ворчестерский соус

Вымойте руки и смешайте все ингредиенты, указанные выше.Убедитесь, что они идеально перемешаны.

Step 2

Если вам нужно больше вкуса и аромата в еде, вы можете добавить все, что захотите. Лучше всего подойдут соль, перец чили или соус.

Step 3

Поставьте на некоторое время в холодильник, чтобы он остыл.

Эту имитацию краба можно подавать как бутерброд или начинку для других оберток.

Использование духового шкафа

С духовым шкафом вы можете приготовить роскошный обед, если выполните следующие действия.

Вещи, которые вам нужны

• ¼ кг имитационного краба
• Соль
• Духовой шкаф
• Перец
• Свежее плоское филе рыбы
• Горчица
• Дили

Приготовление

Шаг 1

В чистой миске тщательно и равномерно перемешайте все вышеперечисленные ингредиенты.

Шаг 2

Возьмите филе и разрежьте его пополам

Шаг 3

Раскатайте смесью по кусочкам рыбного филе

Шаг 4

Прикрепите зубочистку к рыбе, чтобы рыба не перекатывалась одна по другой.

Step 5

Поместите кусочки рыбы в форму для запекания и готовьте при температуре 140F

Step6

Подавайте в горячем виде с рисом или макаронами.

Советы профессионала

Крабовые палочки легко распадаются, поэтому с ними нужно обращаться осторожно.

Убедитесь, что вы наблюдаете за ним во время готовки, чтобы убедиться, что он не пережарился или не перегрелся.

Если вы собираетесь жарить крабовые палочки во фритюре, не кладите сразу все кусочки, а возьмите несколько, чтобы они равномерно приготовились.

Это очень нежное мясо, как рыба. Поэтому проверяйте упаковку на предмет истечения срока годности и по возможности храните ее в замороженном состоянии.

Даже после того, как вы надежно храните его в холодильнике, в нем все равно могут размножаться бактерии, что может привести к пищевому отравлению.Перед тем, как приступить к приготовлению, убедитесь, что вы подтвердили его свежесть, отметив возможность изменения цвета, а также изменения аромата.

Вкратце

В Интернете очень много рецептов приготовления имитации краба на выбор. Независимо от того, предпочитаете ли вы тушение, духовку, жарение во фритюре, охлаждение или пароварку, это очень уникальная и любимая кухня.

Наиболее предпочтительный метод приготовления будет зависеть от различных факторов, в том числе от материала, который у вас есть для процесса, и ваших знаний.Большинство людей, любящих сурими, знают, что способ приготовления не имеет особого значения, если вы умеете творчески подходить к рецепту.

Лучшим доступным вариантом будет метод охлаждения. Это связано с питательной природой и ценностью, которую вы получаете от еды, а также с тем, что на ее приготовление уходит очень мало времени. На втором месте в списке будет метод обжаривания, потому что он дает вам возможность поиграть с ароматизатором.

Рецепт идеальной имитации крабовой темпуры

Имитация краба Темпура

Привет всем, это Дрю, добро пожаловать на нашу страницу рецептов.Сегодня мы приготовим особое блюдо — имитацию краба темпура. Это один из моих любимых. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

Восхитительно простая, но вкусная летняя закуска с имитацией краба, упакованным тестом темпура и старым заливом! Пищевая ценность и информация о пищевой ценности имитации крабового рулета темпуры. Большинство рецептов имитации крабов учитывают его потребность в мягком нагревании, добавляя его в блюдо в самом конце или в самом крайнем случае, жидкое тесто, используемое для крабовых палочек темпура, образует панцирь и защищает.Сделайте тесто для темпуры непосредственно перед тем, как окунуть крабов.

Imitation Crab Tempura — одно из самых популярных блюд в мире. Ежедневно его ценят миллионы. Это просто, быстро, вкусно. Imitation Crab Tempura — это то, что я любил всю свою жизнь. Они прекрасны и прекрасно выглядят.

Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить темпуру с имитацией краба, используя 4 ингредиента и 8 шагов.Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления темпуры имитации краба:

1. Возьмите имитацию мяса краба
2. Приготовление простой белой муки
3. Готовая вода
4. Готово на дне кастрюли Масло для жарки

Онигири, тамагояки и имитация краба темпура. На самом деле он почти полностью состоит из рыбы (обычно аляскинского минтая). См. Другие идеи о рецепте темпуры, темпуре, кляре для темпуры. Приготовленные на пару ножки снежного краба с цедрой лимона, яблочным уксусом и чесночным соусом — простой рецепт снежного краба, который вас поразит.

шагов по изготовлению имитации краба в темпуре:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Взбейте муку в воде.
3. Добавьте имитацию краба и покрутите его, он развалится сам. Жарить во фритюре при 180 ° C / 360 ° F до золотисто-коричневого цвета.
4. Если вы не хотите, чтобы он был полностью измельчен, просто немного сломайте концы. Вы можете легко сделать это с помощью палочек для еды.
5. Обмакнуть каждую сторону в жидкое тесто. Они станут мягкими и легко распадутся, так что будьте осторожны.
6. Жарить во фритюре до золотистого цвета при 180 ° C.
7. Вот как они должны выглядеть после жарки.
8. Те, которые были полностью разбиты, имеют гораздо более упругую текстуру. Я рекомендую приготовить их, если вы чувствуете, что вам не хватает закуски к пиву или вам не хватает гарниров.

Вам доступен широкий выбор вариантов имитации краба, например, детали и стиль. Полный рецепт с размерами ингредиентов и указаниями. Более вкусные рецепты морепродуктов.Имитация крабового салата с креветками, овощами и яйцом — это a. Имитация крабового мяса — это продукт из морепродуктов, приготовленный путем смешивания обработанной рыбы, известной как сурими, с сурими — основным ингредиентом, используемым для создания имитации крабового мяса. В основном он состоит из рыбы.

Итак, на этом мы закончим этот специальный рецепт темпуры с имитацией краба. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями.Спасибо за чтение. Готовь!

Рецепт жареных крабовых палочек — Рецепты Noob Cook