АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Мартини бьянко торино какого цвета

Среди широкого ассортимента алкогольных напитков стоит особо выделить мартини. Эта статья для тех, кто хочет ознакомиться со всеми видами мартини с фото, а также узнать их отличия между собой. Итак, начнём с описания этого прекрасного напитка.

Что же такое мартини?

Классификация видов

Существует пять основных критериев, опираясь на которые вы сможете выбрать свой идеальный вкус мартини. Видов этого вермута на сегодняшний день более десяти, но производители не планируют останавливаться на достигнутом. Благодаря бурной и вполне креативной работе винодельческой компании «Турина», в ближайшие годы смело можно ожидать расширения ассортимента.

  1. Стоимость напитка. Всё зависит от общей ценовой сегментации. К примеру, «Экстра Драй», «Бьянко» и «Розато» можно приобрести в пределах восьми долларов за бутылку.
  2. Вкус. Широкая линейка видов мартини представляет напитки от супер сладкого до самого терпкого.
  3. Тип алкоголя. Классические вермуты и игристые вина.
  4. Крепость. От девяти до восемнадцати градусов.
  5. Цвет. От прозрачного до красного, включая розовый и даже бежевый.

Описание видов мартини

«Россо». Самый первый напиток винокурни «Мартини». Благодаря добавлению карамели, напиток имеет тёмно-янтарный цвет. Вкус «Россо» слегка горьковат, а аромат насыщен запахом полевых трав.

«Бьянко». Светлый, практически прозрачный вермут со слегка соломенным оттенком. Выраженный аромат полыни и вкус ванили не оставит равнодушным ни одну девушку.

«Розато». Для его производства более ста тридцати лет используют и белое, и красное вино, в результате чего получается розовый вермут, крепостью пятнадцать градусов. Его отличительной чертой является пряный гвоздичный аромат и менее горький вкус, чем у «Россо».

«Экстра Драй». Самый крепкий и сухой вермут из серии мартини – 18 градусов и 2,6% сахара. Напиток, мягко говоря, на любителя, поэтому в основном используется в составе коктейлей.

Яркий сладко-кислый аромат состоит из малиновой, лимонной и ирисовой ноток.

«Розе». Розовое игристое вино, относящееся к полусухим. Выпускать его начали начиная с 2009 года, используя сорта белого и красного винограда. Довольно крепкий напиток в своей линейке (16 градусов), употребляется в основном с ананасовым и грейпфрутовым соком.

«Спирито». Крепкий ликёр из трав, употребляемый, преимущественно, мужчинами. Напиток довольно молодой – его производство началось в 2013 году. Ликёр обладает ярко-выраженными горьким и сладким вкусами.

«Асти». Настоящее шампанское, получаемое в Италии по особой технологии сбраживания. Алкогольная крепость этого напитка составляет 7 градусов. Шампанское употребляют в холодном виде и подают со свежими фруктами.

«Просекко». Игристое вино, производимое в северо-восточной части Италии. Сухое вино крепостью 11,5 градусов обладает лёгким вкусом персиков и яблок.

«Доро». Вермут с ярким вкусом цитрусовых, мёда, орехов и кориандра. Наибольшей популярностью эта разновидность вермута пользуется среди любителей белого фруктового вина – это жители Германии, Швейцарии и Дании.

«Биттер». Самый насыщенный по вкусовым оттенкам напиток, состоящий из тридцати различных трав и цветов. Основой этого вермута является чистый спирт, без использования вина. Конечная крепость напитка 25 градусов. Его употребляют в чистом виде, со льдом, тоником и соком

Как правильно пить вермут?

Для того, чтобы полноценно раскрыть вкус и аромат напитка, его следует слегка охладить. Наиболее приемлемой температурой подачи является 10-13 градусов.

Мартини пьют либо через соломинку, либо очень маленькими глотками, как бы смакуя его. Главное – не торопиться, а наслаждаться каждым глотком.

Так как алкогольный градус вермута довольно невысок, закусывать его не обязательно. Если вы всё же предпочитаете сочетать этот напиток с чем-то съестным, то лучше всего выбрать свежие фрукты, ягоды и оливки. Как и к классическому вину, к вермуту можно подать несколько разных сортов сыра.

Сочетание вермута с другими напитками

Сочетание одной части джина с двумя частями вермута придаст напитку неповторимый аромат можжевельника, миндаля и фиалки. Кроме того, повысится крепость напитка.

Спрайт слегка оттенит вкус вермута и снизит его крепость. Так же в это сочетание можно добавить немного свежевыжатого лимонного сока для придания вермуту особой нотки свежести.

Красные сорта мартини лучше смешивать с гранатовым или вишневым соками, а «Бьянко» – с ананасовым или апельсиновым. Соотношение сока и вермута в таких коктейлях 1:1.

Рецепты лучших коктейлей

Коктейль «Негрони» состоит из джина и мартини «Россо» (по 30 мл каждого напитка) и 15 мл биттера «Кампари». Алкоголь перемешивается в бокале со льдом и подаётся с долькой апельсина.

«Клубничный шампатини», который особенно любят представительницы слабого пола, легко приготовить, имея дома мартини «Россо», игристое вино, лёд и клубничный сироп. Достаточно смешать в равных пропорциях алкогольные составляющие коктейля, по вкусу добавить сироп в коктейль и немного льда.

Заключение

В этой статье мы не только рассказали вам о самых популярных видах мартини, но и поделились секретами правильного употребления этого напитка. А также привели примеры лучших сочетаний этого вермута с другим алкоголем и соками.

Хотите окружить себя шикарной атмосферой и насладиться непревзойденными ароматными напитками, которые уже успели завоевать сердца многомиллионной армии потребителей по всему миру?

Рекомендуем вам обратить внимание на вермуты Мартини. Каждый из представителей именитой торговой марки подарит вам массу ярчайших впечатлений при длительной дегустации. Это напитки со своим экстравагантным шармом и нежной структурой, которая позволила им завоевать многочисленные награды на международных конкурсах.

Мартини: что это за напиток

Что же такое Мартини, к какой категории вин относится этот напиток, вермут это или нет? Приобретая Мартини, вы отдаете предпочтение эталонному алкогольному напитку, настоянному на травах, чья крепость не превышает

показатель в 18 оборотов.

Для его изготовления используется множество ингредиентов, в том числе и цветы, богатые эфирными маслами, а также семена. Рецептура каждого изделия аутентична, и ее уже более 150 лет не удается повторить ни одной компании на рынке.

При этом сегодня компания Martini готова предложить потребителям внушительный перечень продуктов, среди которых можно встретить как представителей сегмента вермутов, так и игристые вина с незаурядными вкусовыми характеристиками.

Состав Мартини

Сказать наверняка, из чего делают Мартини, довольно сложно, так как рецептуры хранятся в строжайшем секрете. Достоверно же известно, что каждый представитель линейки – это оригинальный ассамбляж, в составе которого обязательно находится большое количество трав и отдушек.

Причем в некоторых вариациях продуктов состав базируется на более чем 100 ингредиентах, а в других – не превышает отметку в 30 различных составляющих.

К разряду основных ингредиентов, которые можно встретить практически в каждом представителе ассортимента вермутов компании, относятся мята, тысячелистник, имбирь, зверобой, гвоздика, кориандр, ромашка, ваниль, корица и полынь.

  • Цвет. Визуальное исполнение напитков может быть как нежно-соломенным, так и ярко-красным. Все опирается непосредственно на рецептуру.
  • Аромат. Основой букета практически в каждом ассамбляже выступает яркая травяная нота, которая нередко обогащена нюансами специй, пряностей и цитрусовых.
  • Вкус. Гастрономический фундамент напитков вырисовывается элегантной мягкостью и терпкостью. В послевкусии практически всегда слышна горечь и легкая сладость.

Польза и вред Мартини

Чрезмерное потребление представителей торговой марки Martini способно вызвать негативное воздействие на состояние организма, но дозированная дегустация принесет массу пользы. Потребляя напиток дозами не более 50 мл в день, вы сможете побороть большое количество заболеваний желчных протоков, кишечника и желудка.

Также данный алкоголь отлично проявляет себя при простудных заболеваниях, стенокардии и гипертонии. Что же касается противопоказаний, то напитки компании лучше не потреблять людям, которые страдают от заболеваний печени, почек и ЖКТ.

Как приобрести оригинальный продукт

Современный алкорынок, к сожалению, огорчает своего потребителя большим количеством контрафакта. При этом внимание фальсификаторов также не обошел и бренд Martini.

Сегодня в магазинах можно встретить большое количество подделок на данную торговую марку. Их потребление способно испортить ваши впечатления от знакомства с тем или иным ассамбляжем. Соответственно, чтобы выбранный в магазине вермут Мартини не оказался подделкой, рекомендуем учитывать следующие нюансы:

  • Оформление тары. Практически все представители торговой марки Martini поставляются на рынок в оригинальной изогнутой таре, на которой красуются фирменные тиснения. Первую надпись «ITALIA» вы заметите на плечиках бутылки, а вторую, демонстрирующую год создания компании, – у самого дна. Крышки фирменных продуктов выполнены из металла. Технологи компании ответственно относятся к процедуре разлива, ввиду чего на фирменной таре потребитель никогда не встретит потеков клея, сколов стекла, неровных швов, вмятин и прочих примеров заводского брака.
  • Место приобретения. Приобретать премиальный алкоголь следует только в специализированных алкогольных магазинах, где клиенту по желанию могут предоставить сертификаты качества. Не стоит искать качественные продукты компании Martini в ларьках или небольших гастрономах.
  • Консистенция. Обязательно перед приобретением вермута изучите его структуру. Она должна быть чистой, без каких-либо новообразований. Осадок, помутнения и прочие новые элементы являются признаками подделки. Фирменный Martini обладает нежным ровным цветом и абсолютной прозрачностью.
  • Акцизная марка.
    Любой иностранный алкоголь при прохождении таможни получает акцизную марку. Отсутствие данного элемента защиты должно автоматически вызвать у вас сомнения относительно подлинности напитка.

Как правильно подавать

Чтобы процедура дегустации вермута принесла вам только яркие и позитивные эмоции, рекомендуем проводить ее в соответствии с общепринятыми классическими канонами подачи Мартини.

Перед разливом все напитки компания должны быть хорошенько охлаждены. Оптимальной температурой подачи принято считать 10-12 градусов. Переохлажденные ассамбляжи скрывают большую часть своих ярких вкусов, а перегретые огорчают сильным хаотичным ароматическим естеством. Разлив вермутов может проводиться по специальным бокалам, рюмкам или же —фужерам для виски—.

Первый вариант подходит в случае создания популярных коктейлей, второй – для тех, кто решил познать изысканное вкусовое и ароматическое сочетание, демонстрируемое оригинальным продуктом, а третий – любителям разбавлять вермуты соком или льдом.

С какими продуктами сочетается

Максимально экстравагантные и неповторимые впечатления от дегустации вермутов Martini вы можете получить только в том случае, если правильно подберете гастрономическое сопровождение. К вариантам Розе и Россо лучше всего подавать ветчину. Бьянко и Экстра Драй раскроют вам свои изумительные характеристики под легкие овощные салаты и рыбу.

Амбрато и Рубино отлично подходят под мясные блюда. К универсальному гастрономическому сопровождению представителей торговой марки следует отнести бутерброды с белым хлебом, мясо копченого лосося, пасту авокадо, маслины и многое другое.

Знаете ли вы? В нью-йоркском ресторане Algonquin гостям предлагается коктейль на основе Мартини за 10 тыс. долларов. Основной фишкой данного напитка является тот факт, что в него при подаче кидают настоящий бриллиант без оправы.

Другие варианты употребления

Каждая дегустации фирменного Martini – это море красок и непревзойденных впечатлений. Все потому, что данные алкогольные изделия отлично проявляют себя в составе коктейлей.

К наиболее интересным миксам, которые гарантированно станут настоящей изюминкой вашего вечера, можно отнести Бьянко санрайз, Американо, —Негрони—, 50/50, Santeria, Apricot, Apicius, Martini Rosato Spiritz, Martinez и Italian Kiss.

Виды Мартини и их описание

Листая прайс-лист любого современного алкобутика, вы с легкостью встретите разновидности Мартини, способные удовлетворить все ваши запросы и требовании в плане формирования изысканного вкуса и аромата. В частности, линейка вермутов сформирована из следующих напитков:

  • Россо. Нежный красный продукт, в аромате которого ощущается свежесть трав. Вкус вырисовывается сочетанием сладости карамели и пряных тонов.
  • Бьянко. Элегантный белый вермут, основной изюминкой которого является ванильная составляющая, преобладающая как во вкусовых, так и в ароматических показателях. Сладость напитка с легкостью перебивает его горькое послевкусие.
  • Розато. Узнаваемый розовый ассамбляж, в ароматических показателях которого четко слышна доля мускатного ореха и корицы. Вкус при этом вырисовывается горчинкой душистых трав и нотами гвоздики.
  • Экстра Драй. Самый сухой представитель линейки нежного соломенного цвета. В его аромате помимо сильной травянистой доли вы услышите древесные отголоски в переплетении с малиновым основанием. Гастрономические показатели вырисовывают узнаваемыми цитрусовыми переливами.
  • Riserva Ambrato. Мягкий ассамбляж золотисто-янтарного цвета с выразительным цитрусовым основанием как в аромате, так и в привкусе.
  • Riserva Rubino. Экстравагантный напиток с красивым рубиновым окрасом. В его ароматических показателях слышны переливы трав, тогда как вкус насыщен нотами малины и земляники.

Историческая справка

Все вермуты Мартини являются продуктами одноименной итальянской компании, которая была основана в 1847 году в Турине. У истоков предприятия стояли три итальянца Алессандро Мартини, Луиджи Росси и Теофило Сола. После смерти последнего в 1879 году его долю выкупил Луиджи, что позволило сосредоточить бразды правления компанией в руках двух семей. Под таким руководством компания просуществовала более 130 лет, пока в 1993 году не произошло слияние предприятия с известной во всем мире корпорацией Бакарди.

Знаете ли вы? Согласно данным маркетинговых агентств доля продаж вермутов Martini на территории Российской Федерации в сегменте импортируемых изделий премиального класса составляет 51%.

Идеальный ассамбляж к любому вечеру

Какому бы представителю торговой марки Мартини вы ни отдали свое предпочтение, в результате вас ждут исключительно яркие и приятные эмоции. Каждый напиток линейки имеет свою непревзойденную ароматическую и вкусовую харизму, что позволяет потребителям осуществлять индивидуальный подбор алкоголя непосредственно под любое грядущее событие.

Более того, вермуты и игристые вина итальянской компании отлично проявили себя в качестве идеальной основы для коктейлей. С их помощью можно создать целый ряд незамысловатых миксов, позволяющих совершенно по-новому взглянуть на привычные ароматические и вкусовые характеристики.

В зависимости от состава трав, крепости и содержания сахара выделяют 10 видов мартини, имеющих разные вкусовые оттенки. Разобравшись в ассортименте, вы подберете именно тот напиток, который оправдает ваши ожидания. Не все они продаются в России, некоторые можно купить только за границей.

Виды мартини:

Rosso (Россо) – самый первый вермут винокурни Martini. Производится с 1863 года. Отличается насыщенным ароматом и горьковатым вкусом. Специалисты отмечают в мартини Россо прекрасное сочетание вина и трав. Добавление карамели придало напитку тёмно-янтарный цвет. Rosso можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей. С этим видом мартини хорошо сочетаются лимон, апельсиновый сок и лед. Крепость – 16 градусов.

Россо

Bianco (Бьянко) – мартини светло-соломенного цвета, имеющий приятный аромат с оттенком пряностей и ванили. На вкус мягче, чем у Rosso. Производится с 1910 года. Благодаря мягкому сбалансированному вкусу и умеренной крепости (16%) Бьянко считается женским напитком. Этот мартини пьют в чистом виде, с тоником, лимонадом и содовой.

Бьянко (белый)

Rosato (Росато) – вид вермута мартини, в производстве которого одновременно используется белое и красное вино. Впервые появился в 1980 году. Это напиток розового цвета с нежным и стойким букетом ароматов. Во вкусе Росато чувствуются оттенки гвоздики и корицы. Крепость – 15%.

Росато

D’Oro (Доро) – этот вид мартини разрабатывался специально для жителей Швейцарии, Дании и Германии, которым нравится вкус белого вина с фруктовым оттенком. Впервые появился в 1998 году. В D’Oro цитрусовый аромат переплетается с оттенками мускатного ореха, ванили, меда и кориандра. Содержит 9% спирта.

Доро

Fiero (Фиеро) – создавался для жителей стран Бенилюкса. Отличается насыщенным ароматом, в котором доминирует запах красных апельсинов. Впервые Фиеро выпустили в 1998 году. С тех пор этому виду мартини удалось завоевать значительную часть европейского рынка вермутов. Крепость – 15 градусов.

Фиеро

Extra Dry (Экстра Драй) – мартини соломенного цвета с ярким ароматом ириса, малины и лимона. Производится с 1900 года. Отличается низким содержанием сахара (2,8% вместо 16%) и высоким процентом алкоголя (18% вместо 16%). Экстра Драй используется в качестве основы для многих коктейлей, также его пьют охлажденным в чистом виде.

Экстра Драй

Bitter (Биттер) – основой для приготовления этого вида мартини служит чистый спирт, а не вино. Напиток имеет густой рубиновый цвет и легкий привкус горечи. В состав входит более 30 разных трав, фруктов и цветов. Точный рецепт и дозировки хранятся в строгом секрете. Биттер пьют в чистом виде со льдом или разбавляют тоником и соком. Его крепость – 25 градусов.

Биттер мартини

Rose (Розе) – это розовое полусухое игристое вино, обладающее легким вкусом. Неповторимость вкуса достигается путем сочетания красных и белых сортов винограда, которые выращиваются только в провинциях Венето и Пьемонт. Продажа мартини Розе началась в 2009 году. Напиток содержит 16 процентов спирта.

Розе

Spirito (Спирито) – крепкий (33 градуса) горько-сладкий ликер из трав. Разрабатывался специально для мужчин. Появился в 2013 году. Первой страной продаж стала Россия. По замыслу мартини Спирито не будут продавать женщинам. Но в Европе это маловероятно, поскольку действующие там законы запрещают дискриминацию покупателей.

Спирито

Asti (Асти) – игристое вино (шампанское), производимое в итальянской провинции Пьемонт по уникальной технологии неполного сбраживания. Благодаря этому напиток получается сочным и сладким. Мартини Асти пьют охлажденным до 6-8°С из бокалов для шампанского. Содержание спирта – 7%.

Асти мартини

Prosecco (Просекко) – сухое игристое вино из одноименного сорта винограда. Производится компанией Мартини на Северо-Востоке Италии (регион Венетто). Отличается сложным вкусом с яркими нотками персика и зеленого яблока. Подается охлажденным до 6-8°C. Крепость — 11,5%.

Просекко

Brut (Брют) – высококачественное сухое игристое вино Martini&Rossi, созданное более 80 лет назад. Преимущественно производится из винограда сортов Пино и Просекко. Создавалось как альтернатива шампанскому. Мартини Брют обладает мягким вкусом с нотками зеленого яблока и долгим послевкусием. Крепость — 11,5%.

Мартини Брют

Виды Мартини – краткое описание ассортимента | АлкоФан

В зависимости от состава трав, крепости и содержания сахара выделяют 10 видов мартини, имеющих разные вкусовые оттенки. Разобравшись в ассортименте, вы подберете именно тот напиток, который оправдает ваши ожидания. Не все они продаются в России, некоторые можно купить только за границей.

Rosso (Россо) – самый первый вермут винокурни Martini. Производится с 1863 года. Отличается насыщенным ароматом и горьковатым вкусом. Специалисты отмечают в мартини Россо прекрасное сочетание вина и трав. Добавление карамели придало напитку тёмно-янтарный цвет. Rosso можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей. С этим видом мартини хорошо сочетаются лимон, апельсиновый сок и лед. Крепость – 16 градусов.

Россо

Bianco (Бьянко) – мартини светло-соломенного цвета, имеющий приятный аромат с оттенком пряностей и ванили. На вкус мягче, чем у Rosso. Производится с 1910 года. Благодаря мягкому сбалансированному вкусу и умеренной крепости (16%) Бьянко считается женским напитком. Этот мартини пьют в чистом виде, с тоником, лимонадом и содовой.

Бьянко (белый)

Rosato (Росато) – вид вермута мартини, в производстве которого одновременно используется белое и красное вино. Впервые появился в 1980 году. Это напиток розового цвета с нежным и стойким букетом ароматов. Во вкусе Росато чувствуются оттенки гвоздики и корицы. Крепость – 15%.

Росато

D’Oro (Доро) – этот вид мартини разрабатывался специально для жителей Швейцарии, Дании и Германии, которым нравится вкус белого вина с фруктовым оттенком. Впервые появился в 1998 году. В D’Oro цитрусовый аромат переплетается с оттенками мускатного ореха, ванили, меда и кориандра. Содержит 9% спирта.

Доро

Fiero (Фиеро) – создавался для жителей стран Бенилюкса. Отличается насыщенным ароматом, в котором доминирует запах красных апельсинов. Впервые Фиеро выпустили в 1998 году. С тех пор этому виду мартини удалось завоевать значительную часть европейского рынка вермутов. Крепость – 15 градусов.

Фиеро

Extra Dry (Экстра Драй) – мартини соломенного цвета с ярким ароматом ириса, малины и лимона. Производится с 1900 года. Отличается низким содержанием сахара (2,8% вместо 16%) и высоким процентом алкоголя (18% вместо 16%). Экстра Драй используется в качестве основы для многих коктейлей, также его пьют охлажденным в чистом виде.

Экстра Драй

Bitter (Биттер) – основой для приготовления этого вида мартини служит чистый спирт, а не вино. Напиток имеет густой рубиновый цвет и легкий привкус горечи. В состав входит более 30 разных трав, фруктов и цветов. Точный рецепт и дозировки хранятся в строгом секрете. Биттер пьют в чистом виде со льдом или разбавляют тоником и соком. Его крепость – 25 градусов.

Биттер мартини

Rose (Розе) – это розовое полусухое игристое вино, обладающее легким вкусом. Неповторимость вкуса достигается путем сочетания красных и белых сортов винограда, которые выращиваются только в провинциях Венето и Пьемонт. Продажа мартини Розе началась в 2009 году. Напиток содержит 16 процентов спирта.

Розе

Spirito (Спирито) – крепкий (33 градуса) горько-сладкий ликер из трав. Разрабатывался специально для мужчин. Появился в 2013 году. Первой страной продаж стала Россия. По замыслу мартини Спирито не будут продавать женщинам. Но в Европе это маловероятно, поскольку действующие там законы запрещают дискриминацию покупателей.

Спирито

Asti (Асти) – игристое вино (шампанское), производимое в итальянской провинции Пьемонт по уникальной технологии неполного сбраживания. Благодаря этому напиток получается сочным и сладким. Мартини Асти пьют охлажденным до 6-8°С из бокалов для шампанского. Содержание спирта – 7%.

Асти мартини

Prosecco (Просекко) – сухое игристое вино из одноименного сорта винограда. Производится компанией Мартини на Северо-Востоке Италии (регион Венетто). Отличается сложным вкусом с яркими нотками персика и зеленого яблока. Подается охлажденным до 6-8°C. Крепость — 11,5%.

Просекко

Brut (Брют) – высококачественное сухое игристое вино Martini&Rossi, созданное более 80 лет назад. Преимущественно производится из винограда сортов Пино и Просекко. Создавалось как альтернатива шампанскому. Мартини Брют обладает мягким вкусом с нотками зеленого яблока и долгим послевкусием. Крепость — 11,5%.

Мартини Брют

Больше о Мартини на АлкоФане.

Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Мартини – описание с фото вермута и его видов; рецепт, как сделать

Калорийность: 145 кКал.

Энергетическая ценность продукта Мартини:
Белки: 0 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 17 г.

Описание

Мартини – марка вермута со всемирно известным именем, которая производится в Италии. Этот напиток традиционно изготавливают в Турине, свое название мартини получил от имени известного итальянского предприятия Martini&Rossi.

Мартини всегда считался напитком роскоши и приятного времяпровождения, о чем свидетельствует его слоган: «No Martini, no party».

История Мартини берет свое начало в 19 веке и тесно связана с именем итальянского предпринимателя Алессандро Мартини. Он присоединился к компании Вistilleria Nazionate da Spirito di Vino, которая занималась выпуском вин. Одним из самых талантливых сотрудников компании был Луиджи Росси. Он прекрасно разбирался в винных напитках, а также травах, именно Луиджи Росси придумал рецепт совершенного нового напитка, который вскоре стал таким популярным во всем мире. Популярность мартини была обусловлена также благоприятной ситуацией в самой Италии. В 18-19 веке в этой стране особой популярностью пользовался алкоголь со всевозможными добавками.  В напитки часто добавляли полынь. Такой аперитив не только доставлял удовольствие, но и обладал лекарственным эффектом. Вскоре имена Алессандро Мартини и Луиджи Росси стали известны всему миру.

В 1879 году Martini&Rossi становится лидером на  рынке алкогольных напитков. Мартини стал не только популярным вином, но и самым востребованным алкоголем для создания самых разнообразных коктейлей. Именно с возникновением мартини начинается мировой коктейльный бум. В 1929 году был зарегистрирован логотип «Martini». Считается, что круг изображает собой бокал мартини, а полоса с надписью – бутылка, наклоненная над бокалом.  В состав вермутов, выпускаемых под брендом Мартини, как правило, входят около 35 видов лекарственных трав. Мартини производится в основном из белого вина. Для того, чтобы получить различные сорта вермута, в вино добавляют пряности и травы.

Создатели Martini превратили его из обычного напитка в алкоголь, символизирующий роскошь. В рекламе этого вермута всегда присутствовали истинные джентльмены и утонченные красавицы. Считается, сам Рузвельт любил коктейли на основе этого аристократического напитка.

Мартини – не просто вино, это показатель статуса, пропуск в модную жизнь.

Martini&Rossi благодаря мартини остался в истории как один из самых запоминающихся алкогольных брендов.

Виды мартини

Напиток представлен в широком ассортименте. В зависимости от состава и крепости  принято выделять следующие  виды этого элитного алкоголя:

Rosso – первый вермут винодельческого предприятия Martini. Именно этот напиток выпускали с 1862 года и до конца 19 века. Rosso обладает сладковатым вкусом с небольшой горчинкой. Он сочетает в себе вина и отборные травы. Этот напиток принято употреблять со льдом. На его основе можно приготовить множество коктейлей. Его крепость составляет 16 градусов.

Bianco —  обладает очень приятным ароматом ванили. Бьянко имеет более мягкий вкус, если сравнивать его с другими видами вермута. Производят его с 1910 года. Умеренная крепость, а также мягкий вкус внесли свою лепту в создание Бьянко репутации напитка для слабого пола.

Rosato– алкогольный напиток, при производстве которого используют красное и белое вино одновременно. Впервые напиток выпустили в 1980 году, и он сразу же стал популярным. Rosato среди остальных вермутов выделяет букет ароматов, среди которых можно ощутить оттенки корицы.

D’Oro – прекрасно сочетает в себе вкус белого вина с тонами цитрусовых, а также ванили и мёда. Его разработали в 1998 году. Доро  содержит всего 9% спирта. Вино поможет согреться в холодное время года, в составе прохладительных алкогольных коктейлей этот вермут незаменим жарким летом. Он обладает приятным карамельно-цитрусовым вкусом.

Fiero – вермут, специально созданный для стран Бенилюкса (Нидерланды, Бельгия, Люксембург). Впервые он был выпущен в 1998 году, а на сегодняшний день этот вид мартини завоевал большую часть рынка вермутов в вышеуказанных странах. Фиеро обладает выраженным ароматом. Красный вермут, в состав которого входят средиземноморские цитрусовые, отличается терпким, но приятным вкусом. Его, как правило, закусывают клубникой, манго или же смешивают с другими напитками, такими как ананасовый сок.

Extra Dry — производится с 1900 года, он прекрасно подходит для создания коктейлей, поскольку содержит немного сахара, содержание алкоголя в нем довольно высокое – 18%. Также Extra Dry употребляют самостоятельно. Вкус этого вермута сухой, но не горький. Рецепт этого напитка насчитывает более 2-х тысяч лет. Экстра Драй был награждён 40 наградами, ему были присвоены награды от монархов Бельгии и Франции. На этикетке этого вермута расположен личный герб монарха Пьемонта, большого почитателя этого напитка.

Bitter – мартини, который производят на основе спирта, а не вина. Биттер отличается густым рубиновым цветом, обладает приятной горчинкой. В состав этого алкогольного напитка входит примерно 30 трав, а также цветы и фрукты. Полный рецепт вермута никому не известен.

Rose – игристое вино обладает приятным вкусом благодаря сочетанию красного и белого винограда. Виноград для производства Rose выращивают исключительно в провинциях Венето и Пьемонт. Выпускают с 2009 года. Особенностью этого напитка является то, что он является полусухим, что делает его особенно мягким. Розе обладает нотками малины, клубники. Мартини прекрасно сочетается с этими ягодами, а также пикантными сырами.

Spirito – мужской вермут, он отличается высокой крепостью (около 33 градусов). Был разработан специально для мужчин в 2013 году. Особенностью этого напитка является то, что его не продают женщинам. Первой страной, где начали продавать этот вермут, стала Российская Федерация.

Ранее считалось, что мартини – преимущественно женский напиток. Компания решила сделать вызов стереотипам и выпустить алкогольную новинку, разработанную специально для мужчин.  Производители утверждают, что этот вид мартини обладает самой сложной рецептурой из всех ранее выпущенных вермутов. В состав входит традиционная для вермутов полынь, несколько видов перца, апельсиновая цедра, алоэ и другие ингредиенты.

Asti – игристое вино, которое производят в провинции Пьемонт. В производстве напитка задействована уникальная технология. Асти получается очень сочным и приятным. Мартини Асти не содержит сахара или любых других добавок. Его производят из винограда сорта белый мускат. Напиток поставлялся ко двору европейских монархов. Технология его производства была разработана в 17 веке благодаря Джованни Батиста Кроче. Для того, чтобы сохранить достаточное количество сахара в виноградном сусле, он выступал за то, чтобы не подвергать вино длительному брожению. Асти обладает сложным вкусом.

Prosecco – сухое игристое вино. Напиток производится в регионе Венетто (Италия). Просекко представляет собой вино, изготовленное только в двух регионах. Напиток отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, сырами, острыми мясными блюдами.

Brut – качественное сухое игристое вино. Производят Брют в основном из винограда сортов Пино и Просекко. Брют был создан в качестве альтернативы шампанскому.

Использование в кулинарии

В кулинарии мартини используется для приготовления многих изысканных блюд.

Например, с его помощью можно приготовить потрясающее винное жаркое из овощей. Это блюдо достойного того, чтобы быть в меню лучших ресторанов мира. Для приготовления винного жаркого понадобятся кабачки, баклажаны, луковица, перец, морковь, картофель. Репчатый лук и кабачки нарезают кубиками, морковь трут на терке.  В глубокий сотейник вливают немного растительного масла, обжаривают лук, добавляют морковь, баклажаны. Овощи тушат все вместе 7 минут. В последнюю очередь добавляют нарезанный кубиками картофель и тушат овощи еще 15 минут. Когда картофель будет почти готов, пора добавлять алкоголь. Винное овощное жаркое получается очень вкусным и нежным.

Мартини прекрасно подходит для приготовления мясных блюд, например, «курицы в вермуте». Для приготовления этого кулинарного шедевра понадобится куриное филе, шампиньоны, лапша, вермут, бульон, томатная паста, специи. Куриное филе режут кусочками, смешивают его с перцем и специями. Далее филе обжаривают на сковороде до золотистой корочки, выкладывают на блюдо. Грибы обжаривают на сковороде вместе с луком, вливают 0,25 ст. мартини и готовят в течение 2-х минут. Затем добавляют томатную пасту, куриный бульон  и тщательно перемешивают. Куриное филе возвращают на сковороду и тушат до готовности. На блюдо кладут отваренную лапшу, сверху выкладывают приготовленное куриное филе.

Также мартини зачастую используется для приготовления алкогольных коктейлей. Особой популярностью пользуется классический коктейль, который получают путем смешивания водки и мартини. Очень часто его можно встретить под названием «водкатини». Считается, что это любимый коктейль Джеймса Бонда. Классический состав коктейля: 15 мл мартини Бьянко, 70 мл водки, кубики льда. Водкатини отличается насыщенным вкусом, его пьют медленными глотками, поскольку крепость напитка составляет 37 градусов.

Также бармены рекомендуют отведать коктейль «Наслаждение». Этот напиток состоит из 30 мл водки, 60 мл мартини, 60 мл апельсинового сока, кубиков льда. Бокал наполняют льдом, добавляют мартини, водку, сок перемешивают, далее бокал украшают долькой апельсина.

Невозможно не отметить «Dry Martini Cocktail», любимый коктейль Рузвельта. В 1933 году президент Рузвельт перед телекамерами отпраздновал отмену сухого закона коктейлем. Этот случай не мог не войти в историю, так как это был первое публичное выступление президента с алкогольным напитком. Рецепт сухого мартини и сегодня остается неизменным: 60 мл джина, 10 мл мартини. В охлажденный бокал добавляют джин и мартини, тщательно перемешивают, украшают бокал долькой лимона.

Как правильно пить?

Мартини употребляют самостоятельно, а также его используют в качестве основы для коктейлей. Этот легендарный вермут за долгие годы популярности успел выработать уникальную культуру употребления. Вермуты принято пить в хорошей компании или же на романтическом свидании. Лозунг  «No Martini, no party» также указывает, что напиток идеально подходит для проведения молодёжных вечеринок.

Пьют мартини из бокалов специфической формы. Такой бокал представляет собой конус с длинной ножкой. Не подходят для этого напитка стопки и рюмки для крепких напитков.

Для того, чтобы распробовать вкус напитка, его рекомендуется пить охлаждённым. Идеальной температурой для вермута считается 10-15 градусов Цельсия. Чтобы не охлаждать всю бутылку, мартини можно охладить прямо в бокале, просто добавив в него кубики льда. Считается, что пить мартини следует небольшими глоточками, смакуя его вкус. В самостоятельном виде мартини пьют из бокала, а в случае с коктейлями – через соломинку. Закусывают этот легендарный напиток дольками лимона, оливками, фруктами, ягодами.

Как сделать в домашних условиях?

Мартини можно без труда приготовить в домашних условиях, для этого понадобится всего лишь выбрать один из многочисленных рецептов.

Зачастую мартини готовят из джина, вермута, дробленого льда и лимонного сока. Для того, чтобы приготовить мартини Бьянко, необходимо положить в подходящий бокал несколько колечек лимонной кожуры, дробленый лёд, добавить 90 мл джина, 30 мл белого вермута и 30 мл лимонного сока. Все ингредиенты тщательно размешивают и украшают долькой лимона.

Также в домашних условиях можно сделать мартини Россо. Для этого понадобится клюква, зерна граната, джин. В бокал наливают профильтрованный свежевыжатый сок из граната и клюквы, добавляют кубики льда, 100 мл джина. Напиток украшают вишенкой.

Как уже было сказано, мартини – это один из самых известных алкогольных напитков. Производитель ежегодно выпускает множество видов вермута, благодаря чему каждый покупатель может приобрести полюбившийся ему напиток.

Фотографии продукта

Похожие продукты питания

Виды мартини: классификация марок мартини

Слово «Мартини» давно стало нарицательным именем и воспринимается как отдельный вид алкоголя, несмотря на то, что является маркой вермута. Бренд был основан в 1847 году в Турине. За полтора века компания неоднократно меняла название и управляющих, разрабатывались новые виды Мартини. Сегодня продукция компании представлена несколькими видами вермутов и вин.

Вермуты

Martini Rosso (Мартини Россо)

Напиток готовится по классическому рецепту Мартини, изобретенному молодым виноделом Россо в 1863 году, когда он начал свою работу в компании. Название вермута было составлено из двух фамилий — управляющего Алессандро Мартини, выведшего компанию в лидеры рынка, и самого создателя рецепта. Уже через два года после презентации вермут получил первую награду в Дублине. К концу XX века он собрал несколько десятков наград на различных конкурсах и дегустациях и несколько гербов королевских дворов, на которые поставлялся.

Martini Bianco (Мартини Бьянко)

Самый популярный в мире вид Мартини. Его рецепт был разработан в 1910 году уже после смерти основателей компании. Напиток производится путем переработки белых вин в сочетании с пряностями и ванилью, которая устраняет горечь. Поскольку вкус напитка мягче, чем у классического Мартини, он очень нравится дамам.

Martini Rosato (Мартини Розато)

Этот вид Мартини появился в 1980 году. Представляет собой купаж белого и красного вина с добавлением вытяжек из трав. Имеет розовый цвет и аромат с оттенками корицы и гвоздики. Вермут можно употреблять в охлажденном или в слегка нагретом виде.

Martini D’Oro (Мартини Доро)

Напиток выпускается с 1998 года. Был разработан специально для стран северной Европы — Дании, Швейцарии и Германии. Для изготовления используется итальянский виноград, карамель и цитрусовые. Напиток золотистого цвета с фруктовыми и медовыми оттенками во вкусе и аромате призван восполнить нехватку солнечного света и тепла жителей этих стран.

Martini Fiero (Мартини Фиеро)

Выпускается с 1998 года для жителей стран Бенилюкса. Для изготовления используется большое количество цитрусовых. В аромате доминирует красный апельсин, чувствуются тона меда и ванили.

Martini Extra Dry (Мартини Экстра Драй)

Данный вид Мартини отличается низким содержанием сахара и повышенным содержанием алкоголя, что делает его идеальной основой для коктейлей. Вкус не горчит, а в аромате чувствуются лимон, малина и ирис. Он разрабатывался в течение десяти лет, с 1890 по 1900 год. Состав напитка сложен и содержит в себе более тридцати элементов. Труды не прошли даром, вермут оказался настолько удачным, что собрал сорок наград, в том числе и от монархов Бельгии и Франции.

Martini Bitter (Мартини Биттер)

Мартини Биттер изготавливается не на основе вина, а на основе спирта, поэтому логичнее будет назвать его горькой настойкой. Содержание алкоголя в нем составляет 25%. Обладает насыщенным красным цветом. Сочетание фруктов и трав дает соответствующий аромат и фруктовый вкус с пряными нотками.

Martini Spirito (Мартини Спирито)

Ликер Спирито был презентован в 2012 году. Изготавливается на основе виноградного спирта и является самым крепким напитком Мартини — крепость составляет 33 градуса. Имеет горьковатый вкус чая и сложный аромат с нотами эвкалипта, индийских пряностей и ванили. По задумке Спирито является мужским напитком и не должен продаваться женщинам.

Martini Riserva Speciale (Мартини Ризерва Спечиале)

Riserva Speciale Ambrato и Riserva Speciale Rubino — новинки линейки Мартини, появившиеся в 2014 году. Вермуты получили свои названия в соответствии с цветом: Амбрато янтарного цвета, а Рубино — красного. По традиции в основе рецептов лежат отборные итальянские вина: для изготовления Рубино используется Nebbiolo, для Амбрато — Moscato d’Asti. Также в состав обоих напитков входят три вида полыни и еще несколько видов различных трав. Полученные экстракты проходят выдержку в дубовых бочках не менее двух месяцев.

Игристые вина

Martini Rose (Мартини Розе)

Мартини Розе выпускается с 2009 года, относится к классу полусухих игристых вин. В его создании принимал участие знаменитый сомелье Энрике Бернардо. Напиток изготавливается из красных и белых сортов винограда, выращенных в провинциях Венето и Пьемонт. Имеет искрящийся розовый цвет, терпкий вкус и цитрусовый аромат с нотками бузины и персика.

Asti Martini (Асти Мартини)

Шампанское от бренда Мартини. Виноград для изготовления выращивается в провинциях Пьемонт и Асти, сам напиток производится по технологии неполного сбраживания. Шампанское имеет фруктовый аромат и сладкий вкус с нотами яблока, апельсина, персика и меда. Вино поставлялось монархам Испании, Италии и Португалии, о чем свидетельствуют королевские гербы на этикетке.

Martini Prosecco (Мартини Просекко)

Белое сухое вино, производится в регионах Венето и Фриули-Венеция-Джулия. Получило свое название в честь сорта винограда, из которого производится. Напиток имеет грушево-яблочный аромат с цветочными тонами и фруктовый вкус с пряным послевкусием. Употребляется охлажденным до шести градусов.

Martini Brut (Мартини Брют)

Вино производится уже более 80 лет и рекомендуется как альтернатива французскому шампанскому. Изготавливается из нескольких сортов винограда, преимущественно, Пино и Просекко. Напиток имеет платиновый цвет, обладает ароматом с нотами зеленого яблока, мягким вкусом и устойчивым послевкусием.

Тихие сухие вина

В 2014 году компания пополнила ассортимент шестью видами вин, представленными в трех категориях: высшая категория — Barbaresco DOCG и Barolo DOCG, средняя категория — Piemonte Chardonnay DOC и Langhe Nebbiolo DOC, последняя категория — Piemonte Bianco DOC и Piemonte Rosso DOC. Названия вин состоят из названий провинций, в которых произрастает виноград, из которого они изготовлены, а также из названий самих сортов винограда.

виды Мартини, состав и польза, как пить Мартини

Мартини – алкогольный тонизирующий напиток, средней крепости (16-18 об.) класса вермутов, настоянный на травах.

Мартини – противоречив. Многие неверно полагают, что это самостоятельный алкогольный напиток. На самом деле, Martini – название торговой марки. Непосредственно продукт, не что иное, как – вермут.

Интересно! Главные конкуренты Martini, это вермуты марки Cinzano.

Состав

Сегодня, в составе различных марок мартини, содержится более 35 пряных трав: тысячелистник, зверобой, мята, ромашка, полынь, кориандр, бессмертник, гвоздика, имбирь, корица и другие.
Помимо листьев и стеблей, в производство мартини берут, богатые эфирными маслами соцветия, корни и семена растений.

Исторические сведения

Напиток родился в античном прошлом, и связан с древним именем – Гиппократ. Знаменитый врачеватель назначал пациентам, страдающим болезнями пищеварения, выдержанное критское вино. Настойка из цветов бадьяна и артемизия (обыкновенная полынь), были его составляющими.

Как бренд, Martini произведен в 1863 г. заводом Martini & Rossi в Итальянском городе Турине. Талантливый травник компании Луиджи Poccи создал совершенно неповторимые разновидности и вкусы мартини.  Различное сочетание из вин, трав и пряностей, которое позволило стать напитку популярным во всем мире. 

Виды

Под названием мартини, имеют в виду две разновидности напитков: красное и белое мартини — итальянский вермути коктейль, сделанный на его основе.

В зависимости от того, сколько сахара в мартини количества компонентов и крепости выделяют 12 основных марок этого алкоголя:

Красный мартини Rosso. Самый старый представитель торговой марки, ему около 150 лет — все виды martini появились уже значительно позже. Год выпуска – 1863. Ярко выраженный травяной аромат, горьковатый вкус, сахара немного. Традиционное добавление карамели, придает этому виду насыщенный темно-янтарный цвет. 

Белый мартини Bianco. Первоначально производился как «Ванильный вермут». Год выпуска 1910. Очень популярный в России среди женщин. Наиболее ароматный и пряный из всех мартини. Хорошо чувствуется ваниль. Легкий и сладкий, чуть терпкий практически лишённый горечи, цвета ржи напиток.

Розовый мартини коктейль Rosato. Год выпуска 1980. Только в напитке этого вида присутствует розовое вино — именно поэтому его еще часто называют коктейлем… В аромате ярко выражены специи в основном нотки гвоздики и корицы. Вермут этот менее горький, чем мартини Rosso.

Мартини Extra Dry. В стадии разработки находился с 1890 г., на рынке появился лишь с 1900 г. В вермуте этого вида сильнее чувствуется малина, лимон, слабее – ирис. Более крепкий, сухой вкус. Содержание сахара, небольшое. Крепость – 18%. Является популярной основой для коктейлей.

Интересно! Extra Dry награждён 40 наградами, в том числе от монархов Франции и Бельгии. На его этикетке нарисован фамильный герб правителя Пьемонта, огромного любителя этого напитка.

Мартини D’oro (золотой). Ориентирован на жителей Бельгии, Нидерландов, Люксембурга. Год выпуска 1998. В напиток добавлены цитрусовые чтобы вызывать ощущение света и тепла, которых так мало в странах Северной Европы. В букете вкуса присутствуют медовые, лимонные, ванильные, фруктовые оттенки. Крепость составляет всего 9%.

Мартини Fiero. Насыщенный фруктово-цитрусовый вкус, с ароматом ванили и меда. Напиток создан для жителей Бенилюкса в 1998 году. В России мало известен.

Совет! Закусывайте Fiero манго, клубникой, или смешайте с ананасовым соком.

Рубиновый Bitter. Основа данного мартини – спирт. Больше относится к горьким настойкам, с крепостью 25%. Для него характерен густой рубиновый цвет. Вкус – терпкий, с приятной горчинкой. В составе около 30 трав, фрукты и цветы.

Rose – новый сорт вина, появился весной 2009 г. Принадлежит к полусухим игристым розовым винам. Отличается сочетанием вкуса белого и красного винограда.

Asti – игристое вино из провинции Пьемонт. Уникальная технология его производства создана в XVII в. Джованни Батиста Кроче. Готовится из виноградного сорта белый мускат, без введения сахара и других добавок. Поставлялся ко двору европейских правителей. Имеет сложный многокомпонентный вкус.

Brut – высококачественное сухое игристое вино (альтернатива шампанскому). Готовят из винограда сортов Просекко и Пино.

Prosecco – сухое игристое вино. Изготавливают в регионе Венетто (Италия). Prosecco отлично гармонирует с сырами, рыбой и морепродуктами, острыми мясными блюдами.

Spirito – мужской вермут, отличается высокой крепостью (33%). Чтобы сломать стереотип, что мартини исключительно женский напиток, в 2013 г., компания создаёт мартини для мужчин. Особенность в том, что женщинам его не продают.

Невероятно! Впервые стали реализовывать данный вермут в России 13 апреля 2013 года, в других странах — на два года позже.

Этот вид мартини с самой сложной рецептурой из всех, выпущенных ранее вермутов. В составе –  традиционная полынь, апельсиновая цедра, несколько видов перца, алоэ и др.

Перед тем как пить мартини спирито его очень хорошо охлаждают, а в бокал добавляют несколько кубиков льда.

Коктейль «Мартини» – крепкий коктейль. Готовится на базе мартини Extra Dry и джина. Обязательная составляющая – оливка и кусочек цедры лимона.

Интересно! Цена самого дорогого эксклюзивного коктейля на основе Martini — 10 000 долларов. Помимо самого вермута, в него входит бриллиант без оправы. Такой напиток можно отведать в баре отеля Algonquin в Нью-Йорке.

Сегодня перестали придерживаться классической рецептуре коктейлей из мартини. Появились ингредиенты, не употреблявшиеся раньше: шоколадная, кокосовая стружка, сок, сливки. Вместо джина смешивают мартини с текилой и водкой. Названия коктейлей соответствуют добавляемым ингредиентам: «Зеленое яблоко», «Шоколадный мартини» и т. д.

Польза и вред мартини

Внимание! Достичь лечебного эффекта можно, употребляя мартини не более 50 мл в день.

Экстракт полыни, содержащийся в мартини, способствует выработке желчи, очищению и нормализации её ферментного состава. Напиток полезен при болезни желчных протоков, желудка и кишечника.

  • Мартини используют для профилактики и лечения простудных заболеваний.
  • Настойка пустырника на мартиниспасает при гипертонии и стенокардии.
  • Настойка девясила на мартини отлично укрепляет организм.

Мартини – относится к напиткам средней крепости.  Пить его нужно с осторожностью людям:

  • с больными печенью, почками, органами ЖКТ;
  • детям до 18 лет;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • водителям .

Разнообразие трав, может спровоцировать аллергические реакции:

  • отёк гортани;
  • смыкание дыхательных путей;
  • кожные высыпания.

С чем и как пьют

Мартини считается аперитивом. Используют его в основном для возбуждения аппетита перед едой и утоления жажды. Напиток этот не для застолий, с активным поглощением пищи, а для вечеринок, где люди преимущественно общаются.

Перед тем как пить розовый мартини его охлаждают до +10°C… +15°C, подают в бокалах на высоких ножках, сильно расширенными вверху. Эти бокалы носят специфичное название «мартинки» или «мартишки». Если не успели охладить напиток, подайте его со льдом или замороженными ягодами, придающими свой оттенок напитку.

В самостоятельном виде пьют мартини прямо из бокала, если это коктейль, пейте его через соломинку. Перед тем как пить красный мартини принято отдельно охлаждать бокал, в который наливается напиток.

Мартини поглощают медленными глотками, врастяжку, наслаждаясь богатством трав и пряностей, входящими в напиток. Можно опустить в бокал маслины или оливки, дольку апельсина или лимона, клубнику, кусочек киви.

Традиционный метод употребления, это разбавленный водой вермут. Если вы добавляете сок в мартини, выбирайте свежевыжатый (не пакетированный) апельсиновый, грейпфрутовый или лимонный, можно вишневый, ананасовый, гранатовый, в зависимости от вкусовых предпочтений. Соблюдайте пропорции – 2:1 (мартини/сок), или 1:1:1 (сок/мартини/лёд).

Лучше всего пить мартини с легкими закусками. Закусывают алкоголь орехами, солёными крекерами, хорошо сочетаются с ним неострые твёрдые сорта сыра.

На заметку! Положите в бокал зубчик репчатого лука и через пару минут получите оригинальный вкус, который не сравнится ни с каким другим.

Калорийность мартини зависит от вида этого напитка. Исходя из процентного содержания спиртаи количества сахара цифры в значительной степени разнятся.

Вермут Martini Bianco — «Мартини! Всё о любимом напитке. Состав+с чем сочетается+ФОТО»

Martini Bianco восхитительный напиток, который полюбился мне с первого глотка.

 

Мартини не приводит в чувство; Похоже, мир сошел с ума… Мне тоже холодно и пусто; Но что поделаешь?.. ЗИМА.

 

Попробовав его впервые более 10 лет назад, мне он по прежнему нравится, и я покупаю его снова и снова. Сейчас этот вермут достаточно распространён. Его можно увидеть на полках буквально в каждом гипермаркете.

 

Информация от производителя:

 

Выпущенный в 1910, Martini Bianco получил звание ‘Bianchissimo’ или «самый белый», ассоциируясь с белыми цветками ванили. Насыщенно желто-золотистый оттенок Bianco — это естественный цвет, который приобретается благодаря растениям. Аромат сильный, яркий, с приятной сладкой ноткой ванили. Растения придают вермуту слабую горчинку, но она гармонично и легко подчеркивает вкус. Смесь настолько хорошо сбалансирована, что гармоничное сочетание между ванилью и ароматными травами приводит к изысканному переплетению горьких и сладких ноток. Подается охлажденным или с большим количеством льда в роксах с соком дольки лайма. Ледяной тоник смягчает сладкие ванильные ноты вермута, оставляя свежесть и прохладное послевкусие.

 

Внешний вид бутылки:

 

 

 

Martini Bianco

 

Бутылка сделана из толсто стекла. Крышка отвинчивающаяся.

 

 

В литровых бытылка установлен специальный пластиковый дозатор. С ним удобно разливать напиток по бокалом.

Также на бутылке имеется вся необходимая информация о вермуте.

 

 

Цвет, аромат, вкус

 

 

Цвет мартини светло жёлтый.

 

 

Я обожаю аромат Martini Bianco для меня это аромат праздника. Когда я вдыхаю этот аромат, праздничное настроение мне обеспеченно))). Аромат сладковатый, травянистый, тягучий и обволакивающий.

 

Вкус у Martini Bianco специфичный, нравится далеко не всем. Он сладкий, с горчинкой. Имеет весьма приятное послевкусие.

 

 

Состав:

 

Сегодня в составе мартини насчитывается около 35 видов растений: мята, тысячелистник, зверобой, кориандр, ромашка, имбирь, бессмертник и другие. При изготовлении напитка используются их семена, цветы, листья и корни. Что касается полыни, то именно она придаёт мартини тот самый неповторимый вкус, который так ценят любители изысканного образа жизни.

 

 

Крепость вермута 15%

 

Цена 05, л. 594 р.

1 л. 1000 р.

 

Как употреблять сей напиток:

 

Я обычно охлаждаю Мартини перед употреблением. Рекомендованная температура 9 градусов. Я могу употреблять Martini Bianco в чистом виде. Гостям чаще делаю коктейли. Martini Bianco отлично сочетается с грейпфрутовым соком. Также можно пить положив в бокал несколько оливок. Можно разбавлять и охлаждать Martini кусочками льда, а также добавлять дольки лимона. С Мартини можно фантазировать и экспериментировать.

 

 

Martini Bianco как правило не закусывают, т.к. это вермут. Хотя я обычно гостям подаю к Мартини сырную тарелку и крупные греческие оливки. Еще я люблю его закусывать миндалём.

 

Я рекомендую Martini Bianco. Это интересный и необычный алкогольный напиток, который думаю больше оценят девушки разного возраст). Да, я могу сказать что Martini Bianco один из любимых мною напитков, а какой напиток любимый у ВАС?

 

Спасибо, что уделили внимание моему отзыву.

правильная подача, с чем лучше пить мартини

Перед тем, как отправится на вечеринку, где главным напитком будет мартини, следует узнать о нем побольше.

Какие существуют виды, с чем пьют мартини, как подавать напиток? Так же интересно узнать, как правильно пить мартини, чтобы сполна насладиться его вкусом?

Содержание материала

Как правильно пить мартини

Что такое мартини?

Мартини — это сорт вермута, имеющий крепость от 16 до 18%. В своём составе этот сорт, как и все вермуты, содержит такую траву, как полынь. Помимо этой горькой травы, в напиток входит до 35 видов растений, благодаря которым его вкус становится особенным. Виды мартини отличаются как сортом винограда, так и составом трав, которые сможет распознать лишь опытный в этом деле человек.

Виды

Существует 7 основных видов этого напитка, из которых 4 первых в списке получили особую популярность в России:

  1. Bianco. Этот вид вермута имеет белый цвет и пряный вкус. Во всём букете вкуса отчётливо ощущается ваниль.
  2. Rosso. Этот вид вермута имеет красный оттенок, благодаря добавлению карамели. Во вкусе присутствует приятная горчинка.
  3. Rosato. Напиток имеет розовый цвет. Сочетает в себе красное и белое вино.
  4. Extra Dry отличается высокой крепостью в 18%. Выпивая этот напиток, на языке можно отчётливо ощутить присутствие в нём ароматной малины, ириса и кислинку лимона. В состав входит небольшое количество сахара. По цвету напиток можно охарактеризовать, как соломенно-жёлтый.
  5. Bitter. Обладает насыщенным рубиновым цветом. На вкус можно ощутить приятное сочетание сладости и горечи. Отличительной чертой этого вида является то, что он основан на спирте.
  6. D-Oro. Сухой мартини белого цвета. Во вкусе можно чётко распознать присутствие сладости карамели и кислинки цитрусовых фруктов.
  7. Fiero. Благодаря красному апельсину в составе, этот напиток имеет красный цвет. В букете вкуса также можно распознать нотки средиземноморских цитрусов.

Как подавать мартини

  • Первое, чему уделяется внимание — это бокалы. Чтобы правильно распознать букет вкусов и насладится этим прекрасным напитком, следует использовать бокалы, которые имеют форму в виде конуса. Ножка бокала должна быть длинная и тонкая. Если такие отсутствуют, то также подойдут бокалы, предназначенные для виски, которые должны быть изготовлены из толстого стекла. Чтобы получить огромное удовольствие от употребления мартини, его следует пить небольшими глотками. Коктейли на основе мартини можно пить через трубочку. Чтобы передать всю красоту цвета, бокал должен быть прозрачным и чистым. Поэтому перед вечеринкой придётся драить всю посуду до блеска.
  • Второе, на что следует обратить внимание, это температура напитка. Если сильно переохладить или, наоборот, подавать мартини тёплым, то гости не оценят всей красоты вкуса выбранного вермута. Подавать напиток следует охлаждённым до температуры 10−15 градусов. Для достижения этой температуры очень часто в бокалы с мартини добавляются кусочки льда либо замороженные фрукты.
  • Время подачи мартини. Напиток обычно подаётся перед приёмом пищи, чтобы возбудить аппетит и утолить жажду.

Если вы предпочитаете пить бьянко или другой сорт вермута в его первоначальном варианте, то следует знать, что к нему подаются оливки, кусочек лука или лимона. Оливки при этом нанизываются на специальную шпажку. Если же такая отсутствует, то для этих целей можно использовать обыкновенную зубочистку.

Также рекомендуем прочитать:

Многие ценители этого алкогольного напитка любят добавлять в него кусочки фруктов или ягоды. Сочетание напитка с фруктово-ягодным букетом делает вкус мартини более насыщенным и приятным.

Коктейли с добавлением мартини

Часто люди не оценивают напиток в чистом виде, поэтому добавляют его в коктейли. Кто-то делает это с целью повысить градус, а кто-то таким образом смягчает специфический вкус. Чем же разбавляют напиток?

  • Классическим коктейлем на основе мартини станет смесь сока с этим алкогольным напитком. В большинстве случаев сок выбирается на основе цитрусовых фруктов. А вот, например, вишнёвый сок отлично подойдёт для вермута красных сортов. Для того чтобы получить коктейль, следует смешать одну часть алкогольного напитка с двумя частями сока. А также можно использовать в равных пропорциях сок, кусочки льда и мартини.
  • Коктейль для повышения градуса. Кто-то предпочитает смешивать вермут с напитками покрепче, получая высокоградусный алкоголь.
  • А также коктейль из мартини можно получить, смешивая его с газировками известных фирм, например, с Coka-Cola.

Как нужно пить мартини различных сортов

  • Как пить мартини бьянко? Этот сорт является классическим и к нему подаются оливки, лёд или лимон, а также различные фрукты и ягоды. Для повышения градуса в бьянко добавляется водка со льдом. Этот сорт также сочетается с сухим джином в пропорции: 1 часть мартини с 2 частями джина. Такой коктейль имеет название — «Мартини Свит».
  • В бокал с Rosso можно добавить вишнёвый сок в пропорции 2:1. Кислинка, которая содержится в соке, разбавит приторный вкус самого вермута. Подавать этот сорт можно с дольками лимона. Если хочется чего-то особенного, то для придания новых ноток, в алкогольный напиток добавляется сок граната и лёд. Rosso раскроет всю полноту вкуса, если в него добавить виски и лёд. В пропорции: ½ бокала мартини, 1/5 виски и 2 кусочка льда. Чтобы смягчить этот коктейль под названием «Манхеттен» можно добавить несколько капель гранатового сока. Подавать напиток следует с вишней.
  • Чтобы смягчить Rosato добавляют воду или сок.
  • Вермут экстра Dry употребляют в чистом виде. Но если хочется понизить градус, то можно добавить нектар из груш. Более интересный вкус получится, если в бокал добавить дольку лука. Мартини с луком должен настояться, после чего он готов к употреблению. А также из этого вермута можно приготовить коктейль, который понравится всем гостям вечеринки. Для этого берётся вермут сорта Extra dry в количестве 10 мл, в него добавляется сухой джин в количестве 50 мл и 1 кубик льда.
  • Помимо того, что в вермут добавляют другие напитки, неповторимый вкус можно получить если смешать их между собой. Например, хоть раз стоит приготовить коктейль под названием Медиум. Рецепт его довольно прост: смешать 10 мл Bianco и столько же Extra Dry и добавить в смесь вермута 40 мл джина. Завершить композицию и придать кислинку поможет долька лимона.

Закуска

К мартини подходит небольшое разнообразие закусок, ведь этот напиток считается слабым и в основном употребляется без еды. Но некоторые используют закуску, чтобы лучше раскрыть вкус. Закусывать можно крекерами, орешками, оливками и маслинами. А также, можно употреблять вермут с твёрдыми сортами сыра. Некоторые закусывают теми продуктами, которыми украшены бокалы с вермутом.

Например, сорт Бьянко закусывают маслиной или долькой лимона, которыми был украшен бокал. Rosso лучше всего сочетать со сладкой едой, для этого можно использовать ягоды и фрукты. Закуска — это выбор каждого, но стоит помнить, что вермут нельзя сочетать с жирной едой. Как уже было сказано выше, считается напитком, подаваемым перед едой, а не во время трапезы. Такой напиток распивают на вечеринках, куда приходят пообщаться, а не поесть. Поэтому закусывать этот изысканный напиток курицей с картошкой или отбивными считается плохой затеей!

Как правильно хранить напиток

Если вермут подаётся при температуре 10−15 градусов, то хранится он при более низкой температуре и в тёмном месте. Идеальной температурой для хранения вермута станет 5 градусов. В таком месте вермут может простоять несколько лет.

Мартини — это напиток для общения, поэтому с его помощью напиваться нежелательно. Лучше всего растянуть 2−3 бокала вкусного мартини на весь вечер. Так, вы сможете понять всю красоту вкуса и насладиться этим чудесным напитком.

Рецепт мартини Deep Blue Sea

Рекомендации по питанию (на порцию)
220 калорий
0 г Жир
12 г Углеводы
0 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий 220
% Дневная стоимость *
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
2 мг 0%
12 г 4%
Пищевые волокна 0 г 0%
Всего сахаров 11 г
0 г
Витамин С 9 мг 43%
Кальций 3 мг 0%
Железо 0 мг 0%
Калий 29 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Этот красивый рецепт синего мартини — отличное дополнение к любой вечеринке, и его очень легко смешать. У коктейля интригующий кисловатый вкус тропических фруктов и завораживающий цвет, так что это мартини с водкой, несомненно, станет хитом.

Рецепт мартини с глубоким синим морем происходит от американской водки Blue Ice.Это прекрасная картофельная водка из Айдахо, гладкая и с чистым вкусом, идеально подходящая для простых мартини. Это прекрасная основа для фруктов, как вы убедитесь в этом коктейле.

Голубой кюрасао придает напитку синий цвет, а также сладкий апельсиновый аромат. Кислый микс и ананасовый сок добавляют терпкий и тропический вкус, завершая аквамариновый вид мартини. Он быстро собирается, а вкус освежающий, что делает его идеальным летним мартини, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Что такое мартини?

Что касается мартини , у нас есть плохие новости и хорошие новости. Сначала плохие новости: ваш любимый коктейль, скорее всего, не мартини, даже если вы думаете, что это так. А теперь хорошие новости: тот факт, что ваш коктейль не мартини, не отменяет ваш любимый напиток. Большинство смешанных напитков не могут быть мартини, но они восхитительны сами по себе. Кроме того, у нас есть лучший рецепт мартини , доступный для вас, если вы когда-нибудь решите попробовать настоящий мартини.

Итак, как узнать, действительно ли то, что вы пьете, мартини? Во-первых, вы заказываете его в самопровозглашенном «мартини-баре», который предлагает коктейльное меню из тысячи различных вариантов? Если ваш ответ утвердительный, скорее всего, ваш напиток не настоящий мартини. То же самое верно, если ваш коктейль имеет цвет, отличный от прозрачного. Розовый мартини; голубой мартини; французский мартини розового цвета; цитриново-зеленые яблоки; шоколадно-коричневый mochatinis ; насыщенный, рубиновый гранатовый мартини : это коктейли, друг, а не мартини, и нет необходимости присваивать название мартини этим смесям разной степени легитимности и вкусности.

Итак, что на самом деле входит в мартини? Три вещи: самый важный элемент — джин. Настоящий мартини почти полностью — и исключительно — готовится из джина. Ни водки, ни шоколадного ликера, ни джина. Второй ингредиент — это сухой вермут, а третий — оливки. Соотношение джина и вермута широко варьируется, и у каждого любителя мартини есть свое предпочтительное соотношение. Уинстон Черчилль, по легенде, приготовил мартини сверхсушим: он налил джин в стакан и бросил взгляд на бутылку вермута на другом конце комнаты.

Лично мы неравнодушны к завихрению вермута: нанесите немного вермута на внутреннюю часть стакана, чтобы покрыть его, а затем бросьте оставшийся вермут в раковину. Преимущество этого метода заключается в разработке правильных пропорций стекла любого размера, но он может показаться немного расточительным.

Любой коктейль, который не состоит исключительно из джина, вермута и оливок, не является настоящим мартини. Фактически, если вы замените оливки луком для коктейля, вы получите Гибсон (замечательный коктейль), а не настоящий мартини.

Попробуйте лучший рецепт мартини.

Sapphire Martini — Homemade Hooplah

Этот яркий синий напиток идеально подходит для любой цветовой вечеринки или мероприятия. Благодаря цитрусовому вкусу и забавным гарнирам этот сапфировый мартини станет веселым и легким дополнением к любой линейке напитков и обязательно понравится всем вашим гостям.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите политику раскрытия информации.

О Sapphire Martini

Все любят приятные напитки для вечеринок, и немногие такие яркие (или столь же легкие!), Как синий сапфировый мартини .

Как уже известно любителям этого напитка, лучше всего этот напиток имеет простую подачу. Гарниры, как правило, бывают простыми: либо с одним лимонным, либо с апельсиновым кусочком, либо с вишней мараскино, упавшей на дно стакана (как на фото).

Однако, если вы захотите изо всех сил покрыть обод белым или синим пескоструйным сахаром, я уверен, что никто не будет жаловаться.

Этот напиток отлично подойдет и для любой цветовой вечеринки. Его ярко-синий оттенок идеально подходит для любого зимнего отдыха, просмотра любимой спортивной команды или даже некоторых фильмов.

Что находится в сапфировом мартини?

Есть несколько способов приготовить этот мартини, но обычно он сводится к двум основным ингредиентам:

1 — Джин.

Для этого напитка можно легко использовать свой любимый сухой джин — и, честно говоря, я именно этим и занимаюсь. Мне нравится снабжать свой бар предметами первой необходимости, которые подходят для самых разных напитков, и стандартный джин отвечает этим требованиям.

Тем не менее, вы найдете некоторых пуристов, которые будут настаивать на использовании Bombay Sapphire Gin, и рассуждения очевидны: бутылка имеет тот же сапфировый оттенок, который делает этот смешанный напиток таким привлекательным.Однако этот цвет есть только на бутылке, а не на самом джине, который на самом деле прозрачный, как и любой другой джин. Но, как и любой конкретный бренд алкоголя, Bombay Sapphire Gin имеет свои собственные оттенки и ароматы. Посмотрите этот обзор Bombay Sapphire Gin, чтобы узнать, подойдет ли он для вашей паллеты (и вашего бара).

2 — Голубой кюрасао.

А, синий кюрасао . По правде говоря, это один из моих любимых ликеров просто потому, что из него можно приготовить много красивых напитков.

Изготовлен из кожуры цитрусовых лараха, имеет сладкий (и слегка горьковатый) цитрусовый вкус, который хорошо сочетается как с острыми, так и с более сладкими ароматами.

И я могу догадаться, о чем вы, вероятно, думаете:

Почему цитрусовый ликер должен быть синим ?

Это отличный вопрос, на который сложно ответить. Как и во всех историях, это как-то связано с источником ликера, но происхождение немного неясно. Если вам интересно, вы можете узнать больше о происхождении голубого кюрасао здесь.

3 — Сухой вермут (по желанию).

Иногда к этому мартини добавляют сухой вермут, но я не фанат. Вермут приносит с собой вкус трав, корней, коры, цветов и других растений, и я думаю, что это снижает общий вкус этого напитка.

Так что, если вы хотите чего-нибудь легкого и цитрусового, откажитесь от вермута. Однако, если все эти глубокие ароматы кажутся вам привлекательными, просто добавьте несколько капель в шейкер для коктейлей.

как отмерить этот синий мартини

Этот мартини написан как стандартный рецепт напитка, а это означает, что вместо точного измерения (например, 1 чашка) в рецепте будет указано «1 часть.

Иногда это может немного сбивать с толку, но я нашел лучший способ думать об этом так: рецепты, которые измеряются частями, обычно означают, что это написано так, что вы можете настроить размер мартини по своему усмотрению, но при этом соблюдайте правильное соотношение ингредиентов.

Например, вы хотите приготовить один напиток — обычно это означает, что вы используете 1 стандартную рюмку для измерения. Итак, когда в рецепте написано «1 часть», вы интерпретируете это количество как полную «1 стандартную рюмку».Если в рецепте указано «1/2 части», вы наполовину наполните рюмку, так что это будет «1/2 стандартной рюмки». ИЛИ, допустим, вы хотели приготовить достаточно напитков для нескольких друзей. При приготовлении напитка вы можете интерпретировать «1 часть» как «1 чашку» (или «1/2 части» — «1/2 чашки»).

Используя этот метод, напиток будет иметь одинаковый вкус, независимо от вашего размера. сделай это.

примечания и советы по синему сапфировому мартини

  • Чтобы получить истинный вид этого мартини, вам нужно подать его в бокале для мартини.Убедитесь, что в вашем баре есть что-нибудь, прежде чем взбивать этот напиток!
  • Как упоминалось выше, вы можете украсить этот напиток долькой лимона или апельсина, долькой лимона или апельсина или одной вишенкой мараскино. Мне нравится, как в бокале для мартини падает вишня мараскино, потому что она создает красивый красный оттенок у дна напитка, если смотреть сбоку (как на фото).
  • Как и для большинства смешанных напитков, для приготовления этого синего коктейля вам понадобится надежный шейкер. Я использую набор Mason Jar и коктейльный шейкер из нержавеющей стали, который выглядит в деревенском стиле и подходит для вечеринок.Если у вас уже есть тонна банок для каменщиков и вам просто нужна крышка для коктейльного шейкера, вы можете приобрести здесь: Крышка для коктейльного шейкера Mason Jar.

Более красочные напитки

Sapphire Martini

Количество порций: 1 напиток

Этот яркий синий напиток идеально подходит для любой цветовой вечеринки или мероприятия. Благодаря цитрусовому вкусу и забавным гарнирам этот сапфировый мартини станет веселым и легким дополнением к любой линейке напитков и обязательно понравится всем вашим гостям.

  • В шейкер для коктейлей, наполненный льдом, добавьте джин, блю кюрасао и сухой вермут (по желанию).Энергично встряхните до однородного состояния.
  • Перелейте сапфировый мартини в бокал для мартини. Украсить лимоном, апельсином или вишней мараскино.

Калорий: 20 ккал | Углеводы: 2 г | Сахар: 2 г

Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любую информацию о питании, обсуждаемую или раскрываемую в этом посте, следует рассматривать только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.

Автор: Chrisy

Цветовая схема для Dirty Martini SW 9119

Только что началось кухня и гостиная (уже частично открытая концепция) Рено.Хотел бы получить ваш совет / предложение / спецификации по краске для стен и отделке, пожалуйста 🙂 Вот что мы делаем: кухонные шкафы с тройной окраской эспрессо (на противоположной стороне пространства от такого же окрашенного и негабаритного развлекательного центра, и между ними есть частичная стена. те) + белые кварцевые столешницы (с холодными серыми, случайными акцентами, встречающимися повсюду, плюс золотые точки повсюду; все заметно, но не доминируют) + пол — ламинат под дерево с 8-дюймовыми досками в спектре более теплых блонд, эспрессо и серых тонов + средний количество дневного света, поступающего только с одной стороны дома (ряд из 8 окон на северной стороне дома для 900 квадратных футов пространства = не чрезмерно, не недостаток) + сохранение двойных диванов коньячного / золотого цвета + несколько декоративных элементов в золоте, кайенский, коралловый, оливково-зеленый, ртутное стекло (например, Тейлор Свифт: «Мне нравятся блестящие вещи!…» :)) + эклектичное сочетание антиквариата с различными пятнами.Вопрос для вас: Я действительно, почти решил, что Шервин Уильямс DIRTY MARTINI будет моим цветом стен во всем пространстве. Расписал его на шести стенах и наблюдал за ним два дня и ночи. Обожаю это! Однако я опасаюсь, что он будет выглядеть слишком хаки. Я бы предпочел, чтобы он тянул зеленый, а не желтый. И я надеюсь выбрать белую отделку, которая не будет слишком резкой (и «похожей на новую конструкцию»), потому что я украшаю ее с уклоном в сторону насыщенных цветов и роскошных тканей. Мне нравятся контрастные и яркие цвета.Из-за 9-10 проемов в облицовке, ряда окон и широкого карниза (потолки 10 футов) нужно покрасить много отделки. МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ПОМОГИТЕ МНЕ ЗНАТЬ ХОРОШИЙ БЕЛЫЙ (ИЛИ 3 ПОПРОБОВАТЬ), ЧТОБЫ ВЫБРАТЬ БОЛЬШЕ ЗЕЛЕНОГО, а не желтого или бежевого ОТ ГРЯЗНОГО МАРТИНИ? Онлайн-палитра Sherwin Wms предлагает Shell White, но для меня она не создает достаточного контраста. Но опять же… я не хочу абсолютно белого цвета. И наконец, КАКОЙ ПОТОЛОК БЕЛЫЙ ВЫ ПРЕДЛАГАЕТЕ С СООТВЕТСТВИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ ОТДЕЛКИ? Спасибо!! Просто особенно нужен аккуратный цвет в белых тонах.

Мартини, меняющий цвет ⋆ сахар, специи и блеск

Добро пожаловать в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам.Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

Веселый коктейль, который сам по себе является трюком для вечеринки, этот Color Changing Martini — сухой, грязный мартини с небольшой загадочностью и волшебством.

Этим летом мой друг поделился этой удивительной техникой использования капустного сока для окрашивания лапши в красивый голубой цвет, путем их кипячения, а затем вы сбрызгиваете сверху лимонным соком, чтобы лапша стала розовой! (Я даже поделился рецептом на сайте моего друга как рецепт волшебной лапши с единорогом.)

Это был забавный обед для детей, но он заставил меня задуматься — как еще я могу использовать этот капустный сок и простую кислотную реакцию? И да, я сразу подумал о коктейле.

Я люблю капусту с маслом (особенно в картофельном пюре с колканноном), но я не был уверен, что ее можно разрезать в коктейле. Однако, попробовав водку с хреном в Техасе, я решил, что попробовать стоило!

И знаете что? При добавлении к сухому мартини небольшое количество капустной воды добавляет слабый привкус оливок, схожий с грязным мартини.

Если добавить только капустную воду, мартини приобретет красивый голубой цвет, но добавьте немного лимона, и ваш коктейль волшебным образом превратится в напиток фиолетового оттенка прямо на глазах у недоверчивых гостей.

Я не знаю, варили ли вы когда-нибудь капусту, но это, вероятно, один из наименее аппетитных запахов. Насколько я знаю, капуста может быть вкусной, но пахнет чертовски ужасно, и вам не хочется, чтобы в доме пахло капустой, когда вы собираетесь принимать гостей.Мой отец-ирландец (который, как вы думаете, выработал терпимость к запаху) даже не будет стоять в моем доме, если я недавно сварил капусту — по крайней мере, он честен, верно?

Итак, все это, чтобы сказать, обязательно сварите капусту, процедите ее и храните воду в холодильнике за день до того, как вы планируете развлекаться, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы избавить свою кухню от запаха капусты.

Сухой (не сладкий) мартини с уникальной оливково-лимонной ноткой, неожиданной, но восхитительной.(Однако, если вы предпочитаете пряный оливковый вкус, откажитесь от лимонного сока и замените его половиной чайной ложки пищевой соды.)

PS — Я часто заказываю спиртные напитки в Дризли, потому что у них быстрая доставка (иногда в пределах 40 минут) и отсутствие дорогих наценок. Покупка у них также поддерживает местных розничных продавцов. У них есть большой выбор джинов и вермутов, которые вы можете проверить здесь.

Ингредиенты для изменения цвета мартини

Совет: вместо капусты можно приобрести экстракт цветов гороха-бабочки, чтобы добиться эффекта изменения цвета.

Кухонные принадлежности, которые могут пригодиться

  • Шейкер для мартини
  • Джиггер
  • Кастрюля
  • Кухонный нож
  • Фильтр
  • Мейсон Джар
  • Очки Martini

Мне очень понравилось использовать мой великолепный набор для барменов Omishome, чтобы приготовить этот рецепт. Красивый бамбуковый держатель содержит все инструменты, необходимые для приготовления идеальных коктейлей, а эти красивые золотые инструменты добавляют изюминку в обстановку вашего домашнего бара.

Как сделать изменяющий цвет грязный мартини

Добавьте нарезанную капусту в кастрюлю с 2 стаканами воды и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Варить, пока воды не уменьшится хотя бы наполовину.

Снимите с огня и дайте остыть, пока вода не приобретет темно-фиолетовый цвет.

Процедите капусту, оставив воду.

Храните капустную воду в кувшине в холодильнике.

Когда будете готовы приготовить коктейли, наполните шейкер для коктейлей льдом и добавьте джин, вермут и капустную воду.

Встряхните, пока хорошо не остынет, а затем разлейте в бокалы для мартини вместе с долькой лимона.

Предложите своим гостям выжать лимон в свой напиток и понаблюдать за превращением.

Если подается с сухим льдом, не забудьте дать дыму перестать и кристаллы исчезнуть, прежде чем начинать.

Прикрепите этот забавный рецепт мартини, меняющего цвет:

Получите бесплатную распечатку нашего восхитительного и грязного мартини, меняющего цвет:

Выход: 2 коктейля.

Восхитительный сухой мартини с изюминкой — изюминкой, меняющей цвет! Этот волшебный, меняющий цвет мартини — идеальный коктейль для вечеринки в честь Хэллоуина или тематической вечеринки в стиле Гарри Поттера

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

  • 2 1/2 унции джина
  • 1/2 унции вермута
  • 1/2 стакана нарезанной капусты
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока
  • Лед

Инструкции

  1. Добавьте нарезанную капусту в кастрюлю с 2 стаканами воды и доведите до кипения на среднем или сильном огне.Варить, пока воды не уменьшится хотя бы наполовину.
  2. Снимите с огня и дайте остыть, пока вода не приобретет темно-фиолетовый цвет.
  3. Процедите капусту, оставив воду.
  4. Храните капустную воду в кувшине в холодильнике.
  5. Когда будете готовы приготовить коктейли, наполните шейкер для коктейлей льдом и добавьте джин, вермут и капустную воду.
  6. Встряхните, пока хорошо не остынет, а затем вылейте в стаканы для мартини вместе с долькой лимона.
  7. Предложите своим гостям выжать лимон в свой напиток и понаблюдать за превращением.
  8. Если подается с сухим льдом, не забудьте дать курению прекратиться и кристаллы исчезнуть, прежде чем начинать.

Банкноты

Совет: вместо капусты можно использовать чай из гороха-бабочки или порошок.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Доходность:

2

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 101 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 4 мг Углеводы: 3 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 1 г 90 141

Sugar, Spice and Glitter использует калькулятор питания, который автоматически генерирует.Информация о питании не всегда точна, если она не анализируется в научной лаборатории, поэтому ее следует рассматривать скорее как руководство, чем медицинскую информацию.

Прикрепить рецепт на потом

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Как вы думаете? Вы поклонник вечеринок, таких как этот меняющий цвет мартини?

Вы должны сообщить мне, если в конечном итоге попробуете этот рецепт — и любые изменения, которые вы можете сделать, чтобы настроить его по своему вкусу.

Если ваши гости и вы полюбят еще больше вкусных коктейлей, ознакомьтесь с нашим рецептом ямайского пунша с ромом (самый популярный рецепт коктейля из сахара, специй и блеска) или нашим рецептом коктейля «Яблочный пирог в стиле a la Mode».

PS — если понравилось, то может понравиться:

10 вещей, которые вы должны знать о Martini & Rossi

Если бы это еще не было названием культового коктейля, можно было бы легко привести доводы в пользу взаимозаменяемости слов «мартини» и «вермут».Туринский бренд с некоторым отрывом продает больше вермутов, чем любой другой бренд в мире.

Согласно данным International Wines and Spirits Record (IWSR), в 2017 году на долю Martini & Rossi приходилось более 45 процентов мирового рынка вермута. Его ближайший конкурент занимает 7% рынка. Бренд также является лидером продаж вермута в США, занимая 30% рынка.

Вот еще 10 вещей, которые вы должны знать о самом популярном в мире бренде вермута.

Martini & Rossi назван в честь торговца вином и мастера купажирования.

Основанный в середине 1800-х годов как завод по производству вермута под названием Distilleria Nazionale di Spirito di Vino, бренд стал известен как Martini & Rossi после того, как его купили сотрудники Алессандро Мартини (бывший торговец вином) и Луиджи Росси (мастер купажирования). ) в 1879 году. Семья Росси сохраняла полный контроль над брендом до 1993 года, когда он объединился с Bacardí.

Что было первым: Мартини или

Мартини ?

Предпочитаете ли вы его с джином или водкой, вы не сможете приготовить мартини без сухого вермута.(Если, конечно, вы не Уинстон Черчилль.) Некоторые источники утверждают, что знаменитый коктейль получил свое название от названия Martini & Rossi. Другие не согласны и говорят, что название и рецепт коктейля — это эволюция коктейля Мартинез, изобретенного примерно в то же время в отеле Occidental в Сан-Франциско.

Если вам нравятся другие классические коктейли, Martin & Rossi поможет вам.

Если вы не поклонник «единственного американского изобретения, совершенного, как сонет» (как сказал Х.Л.Менкен однажды описал Мартини), у Martini & Rossi также есть сладкий красный вермут, ингредиент на Манхэттене. В 2015 году бренд выпустил свой биттер Riserve Speciale, который может заменить Campari в Negroni или Americano. В сочетании с бурбоном, сладким вермутом и амаро получается классический Boulevardier.

Если вы предпочитаете пузыри, этот бренд тоже вас поддержит.

Для тех, кто предпочитает возлияния с пузырьками более низкой крепости, Martini & Rossi предлагает широкий выбор игристых вин.Самым известным из них является Асти, в котором выращивают пьемонтский виноград Москато Бьянко. Этот стиль может показаться немного сладким для некоторых вкусов; К счастью, компания также производит Брют, Розе Экстра Брют и Рислинг.

Логотип — загадка.

Мгновенно узнаваемый логотип мяча и бара Мартини был зарегистрирован в качестве товарного знака в Италии в 1929 году, а затем и на международном уровне. До этого мало что известно о том, кто отвечает за дизайн или почему бренд решил изменить свой оригинальный логотип. Одна из теорий заключается в том, что дизайн был вдохновлен закатом солнца за вывеской Мартини.

Martini & Rossi — фанат скорости.

На протяжении почти столетия Martini & Rossi сотрудничает с целым рядом профессиональных видов спорта, от велоспорта до баскетбола, гольфа, парусного спорта и автоспорта. В 1968 году бренд запустил команду Martini Racing Team, которая быстро стала крупным игроком в Формуле 1. В период с 2014 по 2018 год Мартини был титульным спонсором Williams F1. Гоночный автомобиль был окрашен в фирменные цвета бренда

.

Martini & Rossi снимает культовые ролики.

С тех пор, как в Италии было популярно телевидение, Martini & Rossi транслировала культовые рекламные ролики. Известные примеры включают сотрудничество с Dolce & Gabbana, известной Шарлиз Терон, и Джорджем Клуни, использующим очень своеобразную часть быка, вырезанного из льда, чтобы охладить свой аперитив.

Martini & Rossi заботится о здоровье барменов.

В 2018 году, чтобы отпраздновать 50-летие Martini Racing, бренд запустил велосипедную программу под названием Martini Racing Ciclismo.Программа была разработана для улучшения здоровья и фитнеса барменов, предоставляя им платформу для совместных тренировок. Кульминацией этого мероприятия стал трехдневный цикл благотворительности, который должен возобновиться в 2019 году.

Его вермуты имеют секретные рецепты.

Мастер-травник Ивано Тонутти (кстати, отличная должность) пробует более 500 растений в год, чтобы гарантировать, что только ингредиенты высочайшего качества входят в смесь Мартини. Наряду с мастером блендера Джузеппе «Беппе» Муссо Тонутти — единственный человек, который знает секретные рецепты вермутов бренда.(На всякий случай есть копии, хранящиеся под замком.)

Смешивают даже полынь.

В соответствии с E.U. закон, вермут должен содержать полынь (полынь). Этот ингредиент обеспечивает сильный, горький, стимулирующий аппетит вкус, характерный для аперитивных напитков. Практически все бренды вермута используют в своих рецептах только один сорт, но для своего ассортимента Riserva Speciale Martin & Rossi включает три разных типа: Pontica, Vulgaris и Absinthium.

Вы знаете эти правила мартини?

ЗАКРЫТЬ

Многие известные люди наслаждались отличным мартини: Джон Д.Рокфеллер, Хамфри Богарт, Франклин Д. Рузвельт, Кларк Гейбл, Джеймс Бонд и другие. Флорида сегодня

Купить фото

Cassic martini в классическом бокале для мартини в ресторане Grissini в Englewood Cliffs. (Фото: Виорел Флореску / штатный фотограф) Купить фото

«Вы называете , что мартини?»

Их боевые слова. Они также говорят о том, что парень, сидящий рядом с вами в баре, относится к той привередливой подгруппе пьющих: сторонникам мартини.

Также известен как сноб мартини.

Ни один другой коктейль не обладает мистикой мартини. А 19 июня, в Национальный день мартини (нет, мы не знаем, кто его назначил), вам следует подумать обо всех способах, которыми вы можете вступить в конфликт с полицией мартини.

Вот, что, по мнению пуристов, не мартини:

Если он сладкий, то это не мартини.

Если в нем вермута больше, чем наперсток, это не мартини.

Если это любой из следующих цветов — зеленый, розовый, синий, оранжевый, красный, шартрез — это не мартини.

Если это называется чем-то из следующего — черничный мартини, ванильный мартини, космополитен, метрополитен, апплетини — это не мартини.

Ярмарка штата: Обязательно попробуйте эти продукты на государственной ярмарке Meadowlands 2018

Не пить ?: Все вкусы, без похмелья. Моктейли в моде, но они самые лучшие. по крайней мере, варианты мартини — с 1990-х годов, когда мартини неожиданно вернулся после того, как долгие годы считался пережитком эпохи Эйзенхауэра.А после того, как телешоу «Секс в большом городе» популяризировало космополитизм, стало обычным видеть всевозможные экзотические, фруктовые, пушистые жидкости, подаваемые в бокалах для мартини.

Купить Фото

Blue Martini Коктейли Мартини для раздела «В хорошем настроении» журнала (201), майский выпуск 2016. (Фото: АНН-МАРИ КАРУЗО / ФОТОГРАФ ИЗ ПЕРСОНАЛА)

Мартинарати были потрясены.

Для истинно верующих правила приготовления мартини строги, как солдат, стоящий на месте. Джин. Вермут — как можно меньше по-человечески.Оливковое. Конец.

Сухой? Вам нужно спросить?

Истинные ценители будут соревноваться друг с другом в том, насколько далеко они пойдут из Сахары, Гоби и Калахара, чтобы превратить вермут в микроэлемент. «Ценители, которым нравится очень сухой мартини, предлагают просто позволить лучу солнечного света пройти сквозь бутылку Noilly Prat, прежде чем он попадет в бутылку джина», — сообщает Уильям Граймс в своей увлекательной книге «Прямо вверх или на скалах: История Американский коктейль «. Ноэль Кауард однажды заметил, что «идеальный мартини должен быть приготовлен, если наполнить стакан джином, а затем помахать им в направлении Италии.«

По-настоящему строгие любители мартини будут спорить, допустима ли водка, или же изюминка выходит за рамки допустимого. И давайте даже не будем вдаваться в печально известный вопрос агента 007: встряхнуть или перемешать.

« Встряхнуть, а не перемешать »: Джеймс Бонд (Пирс Броснан) в фильме «Умри, но не один день» (Фото: любезно предоставлено)

Возможно, нам всем стоит расслабиться. Выпить. Мы позвонили в ресторан Martini Grill в Вуд-Ридж, сотрудники которого — судя по названию — должны знать. Они обслуживают более 20 вариантов мартини, все они, мол, легальные.

«На самом деле мы очень снисходительны, — говорит менеджер Дониш Бахер. «Наша клиентура варьируется от людей в возрасте от 20 до 30 лет до людей в возрасте 60, 70 и 80 лет. Иногда мы встречаем пожилых людей, которые хотят свой мартини классическим способом, и молодых людей, которые хотят фруктовый мартини со всеми соками и сиропами и настои «.

Среди наиболее экзотических фирменных блюд дома: Фигтини (водка со вкусом инжира, шампанское, сок лайма), Спатини (для тех, кто заботится о своем здоровье: органическая водка из огурцов, трипл-сек, мятная мята и огурец) и Джеки О (водка Столи апельсин, бренди абрикос, трипл сек, ананас, клюква).

Классный напиток

Возможно, снобы мартини больше всего ненавидят в таких напитках — помимо вкуса — то, что они настолько деклассированы. Им не хватает стиля галстука-бабочки и смокинга, который всегда выделял мартини среди других коктейлей.

«Если вы спросите меня, в нем есть изощренность», — говорит Бахер. «Я вижу кого-то с мартини перед ними, я думаю:« Они пьют хороший коктейль »».

Откуда взялся мартини? Почему его называют мартини? Никто не знает точно.

Купить фото

Мартини из дыни и огурцов (Фото: АНН-МАРИ КАРУЗО / ФОТОГРАФ ИЗ ПЕРСОНАЛА)

Согласно одной теории, изначально он назывался «Коктейль Мартинеса» и был назван в честь города Мартинес, штат Калифорния, во времена золотой лихорадки. Другие утверждают, что он был назван в честь вермута Martini & Rossi или Martini di Arma di Taggia, бармена в отеле Knickerbocker в Нью-Йорке.

Откуда бы он ни был и в чьим бы именем он ни был назван, к 1880-м годам он, кажется, был неотъемлемой частью американских салонов.Но именно в эпоху сухого закона, когда — благодаря особенностям правоприменения — джин было немного легче достать, чем другие спиртные напитки, мартини действительно пришел в себя. «Единственное американское изобретение, столь же совершенное, как сонет», — сказал Х.Л. Менкен в 1920-е годы.

Для его поколения мартини был королем — и оставался таковым на протяжении 1930-х, 40-х и 50-х годов, когда обед из трех мартини был так же важен для бизнесмена, как серый фланелевый костюм.

Теперь мартини, как и бизнесмен, портится.И для них правила не такие жесткие. И это не обязательно плохо, говорит Бахер.

«Насколько я понимаю, в мартини произошла эволюция, — говорит она. — Времена меняются. Люди развиваются. Индустрия спиртных напитков эволюционировала. Мы не пытаемся никого отговорить от того, чтобы все было так, как они. хочу. Я думаю, это личное предпочтение «.

Классический мартини

Итак, да, ешьте мартини, как хотите. Но на всякий случай, если вы хотите, чтобы он был правильным — кхм, классический — вот один рецепт, любезно предоставленный Уильямом Граймсом.

3 унции джина или водки

Французский (сухой) вермут по вкусу

Лимонная твист или оливковое масло

В шейкер со льдом налейте сухой мартини в соотношении пять к одному или используйте всего один или две капли вермута для очень сухого мартини. Встряхните, затем процедите в охлажденный бокал для мартини. Украсить лимонной цедрой или оливковым маслом. Украшение коктейльного маринованного лука делает напиток гибсоном.

Прочтите или поделитесь этой историей: https: //www.northjersey.ru / история / развлечения / 2018/06/19 / национальный-мартини-день-ты-знаешь-эти-правила / 702107002/

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *