АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Щи из курицы и свежей капусты калорийность. Щи

Зачем нужно знать ежедневное потребление калорий?

Конечно, если ты в отличной форме и правильно питаешься, то знать об этом не обязательно. Если же тебе никак не удается избавиться от пары лишних килограмм даже несмотря на то, что ты сидишь на диете, знать количество съеденных за день калорий обязательно. Ведь даже при недостаточном их количестве организм не сможет тратить твои накопленные килограммы, боясь, что скоро наступят «голодные» дни.

Например, девушке, исходя из ее возраста и активности, необходимо в сутки в среднем 1600-2200 калорий. При этом пища должна включать жиры, белки и углеводы в соотношении – 15%, 25% и 60%.

По таблице ты можешь выбрать любимые для себя блюда, которые будут вкусными и дадут хорошее насыщение. В таблице указана не только калорийность готового блюда, но и содержание белков, жиров и углеводов. Все данные приведены на 100 грамм продукта.

Калорийность щей

Энергетическая ценность щей очень низкая и в среднем составляет 31 калорию. Если же в рецепт будут добавлены жирные виды рыбы или мясо, то и калорийность таких щей существенно возрастает. Соотношение основных нутриентов в их составе составляет следующие средние показатели:

  • Белков — 1,9 г.
  • Жиров — 2,4 г.
  • Углеводов — 3,3 г.

На уровень питательной и энергетической ценностей данного блюда влияют технологии приготовления и ингредиенты используемые для этого.

Вариант с говядиной

Это многокомпонентное ароматное блюдо также можно отнести к разряду диетических. Оно состоит из бюджетных ингредиентов и готовится по предельно простой технологии. Чтобы сварить такие щи заранее купите все необходимое. Вам потребуется:

  • 800 граммов говядины.
  • 100 миллилитров томатного пюре.
  • 300 граммов картофеля.
  • 300 г белокочанной капусты.
  • 200 граммов морковки.
  • 100 г репчатого лука.
  • Щепотка соли, лавровый лист, горошины черного перца и постное масло.

Щи кислые со свининой

Продукты (на 8 порций)

  • Свинина нежирная — 400 г
  • Капуста квашеная — 300 г
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Пастернак (коренья) — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец черный горошком — 6-8 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
  • Вода — 2,5-3 л

Приготовление

  1. Подготовить продукты по рецепту кислых щей со свининой.
  2. Свинину вымыть, нарезать кусочками.
  3. Разогреть сковороду, выложить свинину и слегка обжарить на сковороде в собственном жире, на среднем огне, помешивая (4-5 минут).
  4. Свинину переложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности (около часа).
  5. Квашеную капусту потушить отдельно на небольшом огне, периодически помешивая (около 30 минут).
  6. Очистить и вымыть картофель. Нарезать брусочками.
  7. Затем добавить нарезанный брусочками картофель в кастрюлю и продолжать готовку (около 15 минут).
  8. Лук, морковь и пастернак очистить, нашинковать соломкой.
  9. Далее выложить в сковороду где жарилось мясо, пассеровать на свином жире 2-3 минуты (на среднем огне).
  10. Положить все овощи в бульон.
  11. Затем добавить лавровый лист, перец, соль. Суп варить до готовности на минимальном огне под крышкой (10 минут). Кислые щи из свинины готовы!
  12. Чеснок очистить, мелко порубить.
  13. При подаче к столу заправить щи кислые со свининой сметаной и рубленым (или растертым) чесноком. По желанию посыпать свежей зеленью.
  14. Приятного аппетита!

Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм

Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 0,5 г белка;
  • 0,8 г жира;
  • 2,3 г углеводов.

Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:

  • 350 г белых грибов;
  • 4 картофелины;
  • 300 г свежей белокочанной капусты;
  • 2 небольшие репчатые луковицы;
  • половина 1 шт. сладкого перца;
  • специи, соль по вкусу;
  • немного подсолнечного масла.

Этапы приготовления блюда:

  • нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
  • картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
  • шинкуем капусту;
  • нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
  • натираем морковь на терке;
  • в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
  • в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
  • высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
  • в закипевшие щи добавляем перец;
  • после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
  • кипятим щи на небольшом огне 10 минут.

Суп готов! Приятного аппетита.

Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.

Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.

Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.

Пищевая ценность блюда

Существует много разновидностей щей, и чтобы не подсчитывать состав БЖУ, можно воспользоваться уже готовыми данными. Все значения рассчитаны на 100 грамм продукта:

  1. Классические щи – 0,9/2,1/3,1 г
  2. Из свежей капусты с курицей и картофелем – 2,1/3,3/2,2 г
  3. Суп с говядиной и томатной пастой – 5,7/4,8/3,2 г
  4. Мясные из свинины – 1,9/1,0/6,8 г
  5. Щи, в основу которых входит бульон, образующийся при варке входящих в суп овощей (кабачки, баклажаны) – 0,7/0,3/3,6 г

Калорийность щей из свежей капусты

Поскольку в основе блюда лежит белокочанная капуста, которая является продуктом с жиросжигающим свойством, его питательность будет довольно низкой. Рассмотрим, сколько калорий содержится в свежих щах, приготовленных по разным рецептам:

  1. Классический вариант – 31 ккал.
  2. Суп на основе белокочанной капусты, сваренный на курином бульоне с картофелем – 46,5 ккал.
  3. Щи свежие, приготовленные на мясном бульоне (говядина) с добавлением картофеля и томатной пасты – 77,5 единиц.
  4. Со свининой и капустой – 42,2 ккал.
  5. Овощные на воде – 19,1 ккал.
  6. Куриные с фасолью, горбушей без картофеля – 28,8.
  7. Блюдо, сваренное на основе курицы и рыбы – 28,8.

Калорийность щей очень низкая, поэтому вы можете смело включать их в свой рацион. Особенно полезны они будут для тех, кто желает похудеть. Если и данный показатель энергетической ценности вам кажется большим, можно заменить свежую капусту кислой.

Факторы, провоцирующие расстройство пищеварения

Сливочный суп — не только вкусно, но и полезно

Современный образ жизни – это, увы, постоянная спешка, тотальная нехватка времени, переживания, стрессы и депрессии. Негативное влияние всех вышеперечисленных факторов приводит к развитию заболеваний органов пищеварения, вплоть до язвенной болезни желудка. Торопливость в делах, неразборчивость в еде, наплевательское отношение к здоровой пище все чаще отражается на общем самочувствии практически здорового человека.

Перекусывание на ходу подогретой едой и питание в обеденный перерыв бутербродами, стало привычкой многих людей. Печален тот факт, что, глядя на родителей, им уподобляются дети. Подрастающий организм в фазе становления и ускоренного развития, просто нуждается в здоровом и натуральном питании. Естественно, что ритм жизни, заданный современностью, дает сбой. Часто ли каждый из нас может задать сам себе вопрос:

  • Сколько я сплю?
  • Чем я питаюсь?
  • Как я провожу свое свободное время?

А ведь в ответах на эти три несложных вопроса кроется суть нормального функционирования всего организма в целом:

  • Полноценный сон!
  • Здоровое питание!
  • Качественный отдых!

Ответы, на которых зиждется здоровье каждого человека. И основным параметром, все-таки, является здоровое питание.

Щи из свежей капусты с картофелем: в каких диетах можно использовать?

Продукт “

Щи из свежей капусты с картофелем

” подходит для меню ряда известных диет.

  • Этот продукт подходит для низкокалорийной диеты. Низкокалорийная диета применяется для похудения и сушки.
  • Этот продукт подходит для низкобелковой диеты. Низкобелковая диета назначается врачом при заболевании почек.
  • Этот продукт подходит для низкожировой диеты. Низкожировая диета применяется для снижения массы тела.
  • Этот продукт подходит для низкоуглеводной диеты. Низкоуглеводная диета используется для похудения, сброса лишнего веса или сушки.

Добавить в меню:

Щи из свежей капусты с картофелем

Сколько в граммах?

Энергетическая ценность для этой массы:

Ккал

Белки

Жиры

Углеводы

38 38 1.0 1.0 3.8 3.8 2.1 2.1

Как снизить калорийность?

Чтобы снизить энергетическую ценность первого блюда, нужно придерживаться таких правил:

  1. 1. Овощи не жарить.
    Следует отказаться от зажарки или делать ее на минимальном количестве растительного масла. В подсолнечном рафинированном масле содержится более 900 ккал, а в нерафинированном оливковом — около 850 ккал. В амарантовом — около 700 ккал.
  2. 2. Использовать мясо без шкуры.
    Необходимо снимать ее с мяса птицы перед варкой куриного или индюшиного бульона, а свинину и говядину очищать от пленок, прожилок и срезать жир.
  3. 3. Отказаться от жирных соусов.

    Следует заменить высококалорийный майонез на сметану с низкой жирностью. При приготовлении крем-супа нужно использовать не жирные домашние сливки, а 10-% пастеризованные. В молочный суп стоит добавлять молоко с минимальным содержанием жира.
  4. 4. Сливать первый бульон.
    Надо варить суп не на первом, а на втором или третьем бульоне. Для этого нужно после закипания слить воду и набрать чистую, а когда она закипит, можно добавлять крупу и овощи.

Если в рецепте приготовления первого блюда указан сыр, то следует использовать нежирные сорта. Не нужно добавлять плавленные сырки (их калорийность — около 300 ккал/100 г).

Микро- и макроэлементы в Щи из свежей белокочанной капусты

Щи из свежей белокочанной капусты содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Литий, Цинк, Железо, Хлор.

Моно- и дисахариды, г. 1,4
Зола, г. 0,3
Крахмал, г. 0,8
Вода, г. 95
Органические кислоты, г. 9,5
Пищевые волокна, г. 0,8
Ненасыщеные жирные кислоты, гр 0,006
Натрий, мг 4,9
Калий, мг 97,1
Фосфор, мг 12,1
Магний, мг 6,2
Кальций, мг 13,9
Сера, мг 6,9
Медь, мкг 18,1
Бор, мкг 31,7
Алюминий, мкг 109,7
Йод, мкг 0,7
Марганец, мг 0,0338
Хром, мкг 1,1
Фтор, мкг 4,3
Молибден, мкг 2
Ванадий, мкг 9,7
Кобальт, мкг 0,7
Никель, мкг 1,7
Рубидий, мкг 36,2
Литий, мкг 4,1
Цинк, мг 0,0824
Железо, мг 0,2
Хлор, мг 154

Происхождение свежих щей

Блюдо родилось в рамках русской кухни и известно уже давно. Предположительно слово «щи» произошло от старорусского «съти». Это наименование объединяла в себе все питательные жидкие блюда или же густые хлеба. Также щи называются: шти борщовы, шти, шти репяны, шти капустные. Считается, что они появились еще в 19 веке, когда из Византии была привезена белокочанная капуста.

Бедное население готовило щи из всего, что было под рукой: использовались мясные обрезки, толченое сало, репа, лук, а также ржаная мука. Для элиты щи готовились из мяса, капусты, благородной рыбы, грибов, различных трав и корений, а также на основе кислой заправки.

За время существования рецептура щей дошла до нас практически в первозданном виде. Единственное, что было удалено — заправка на основе муки, которая придавала супу густоту. Также увеличился набор используемых специй.

Расчет калорийности и соотношения БЖУ для рецепта

Привожу обсчет своей кастрюльки на 8-9 порций.
Семья из 3 человек может есть на обед эту кастрюлю щей 3 дня.
Или из 4-х человек — 2 дня. Или из 8-9 человек съесть все сразу

Чем полезен крем-суп?

К сожалению, в нашей стране этот способ приготовления пищи ещё не очень популярен, однако, он, несомненно, очень полезен. А ведь блюдо, приготовленное таким образом, приносит ощущение сытости намного быстрее, но при этом не растягивает желудок. Ещё один плюс супов-пюре – их низкая калорийность.

Тем не менее, не стоит зацикливаться лишь на таком способе приготовления, ведь твёрдая пища нам также необходима, хотя бы из соображений поддержания здоровья зубов и дёсен. Всё хорошо в меру.

Польза и вред супа-пюре

Суп-пюре – модное и относительно недавнее изобретение кулинарного искусства, в приготовлении которого не устают состязаться повара и простые домохозяйки из разных уголков планеты. Суп-пюре представляет собой густое первое блюдо, которое готовят из перетертых овощей, круп, мяса или рыбы, нередко его заправляют молоком, маслом, сливками. Такое блюдо очень хорошо усваивается организмом, его едят и взрослые, и дети, и люди, следящие за своим питанием. Так чем полезен суп-пюре, заслужил ли он такую популярность? И может ли навредить это изысканное блюдо?

Русское блюдо

Иностранцы, приезжающие в Россию, знакомятся не только с ее достопримечательностями, но и с кулинарными традициями. В кафе и ресторанах они чаще всего заказывают щи. Калорийность блюда их мало интересует. Им хочется поскорее оценить вкусовые качества щей. Большинство туристов приходят в восторг от наваристого У каждого народа есть свой фирменный суп. У французов это жульен, у итальянцев — минестроне, а у русских — щи. Калорийность блюда зависит от ингредиентов, из которых оно было приготовлено. Мы предлагаем несколько вариантов щей. Выбирайте любой из них и переходите к практической части.

Щи из свежей капусты с курицей

Щи — горячее первое блюдо русской кухни. Это короткое название содержит в себе тысячелетнюю историю национального кушанья, которое радовало людей в праздники и повседневные будни, в богатстве и бедности. За этот долгий период рецептура данного супа постепенно видоизменялась, в итоге блюдо приобрело большое количество новых вариаций приготовления. Один из существующих рецептов — щи из свежей капусты с курицей.

В качестве мяса подойдет любая часть куриной тушки, например бедро, голень и даже крылья. Основным компонентом будет, конечно же, капуста. Она должна оставаться немного хрустящей, поэтому ее важно не переварить. Свежая капуста, в отличие от квашеной, не дает щам необходимой кислоты, поэтому в суп обязательно добавляется томатная паста.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 12

Куриные ножки ополосните проточной водой, уложите в кастрюлю, где собираетесь варить суп. Влейте необходимое количество отфильтрованной воды, установите на огонь.

После закипания первый бульон слейте, а мясо залейте новой порцией воды и вновь вскипятите. Бульон посолите, киньте лавровый лист.

Шаг 3 из 12

Клубни картофеля очистите от верхнего слоя, нарубите кубиками или соломкой среднего размера.

Шаг 4 из 12

Картофельную нарезку закиньте в емкость с бульоном, когда курица станет немного мягче (примерно через 5 минут после кипения). При желании мясо можете достать, отделить мякоть от костей, нарезать и обратно вернуть в бульон.

Шаг 5 из 12

Корнеплоды очистите от ненужного верхнего слоя, лук накрошите квадратиками, морковь — соломкой, применив терку с крупными отверстиями.

Шаг 6 из 12

Установите на верхний огонь сковороду с достаточным количеством масла, разогрейте, загрузите подготовленные овощи. Жарьте до прозрачности лука и мягкости моркови примерно 5 минут, периодически перемешивая лопаткой.

Шаг 7 из 12

Далее в пассеровку загрузите томатную пасту. Влейте немного воды, чтобы она лучше распределилась по овощам. Держите смесь на огне еще 3-4 минуты под закрытой крышкой.

Шаг 8 из 12

Параллельно подготовьте капусту: с кочана снимите верхние листочки, нашинкуйте тоненькими полосками.

Шаг 9 из 12

Когда картофель станет полностью готовым, в суп перелейте томатную пассеровку со сковороды. В этот же момент загрузите нашинкованную капусту.

Шаг 10 из 12

Попробуйте блюдо на вкус. Всыпьте соль, перец и накрошенную петрушку. Прокипятите 5 минут, снимите с огня.

Шаг 11 из 12

Вкусные щи из свежей капусты с курицей можно подавать на стол.

Шаг 12 из 12

Приятного аппетита!

Калории щи квашеной капусты с курицей. Сколько калорий в щах из свежей капусты

Щи это традиционное русское блюдо, оно настолько привычно всем нам, что при упоминании отечественной кухни, именно щи чаще всего приходят на ум. Рецепт щей в разных регионах страны может сильно отличаться, но основой данного блюда всегда является капуста. При этом капуста может быть свежей или квашеной.

Привлекают щи и любителей традиционной кухни, и приверженцев здорового питания, так как калорийность щей невысока, а витаминов и других полезных веществ в них содержится очень много. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим весом, так как калорийность щей позволяет употреблять их в достаточно больших объемах, а это поможет похудеть не голодая.

Полезные свойства щей

Щи очень богаты витаминами и клетчаткой. Большое количество капусты и других овощей в щах делают их незаменимым продуктом для нормализации пищеварения. А учитывая, что калорийность щей минимальна, они помогут похудеть и улучшить пищеварение одновременно.

Если сварить щи на мясном бульоне, то их калорийность будет немного выше, зато они смогут подарить организму жиры и незаменимые жирорастворимые витамины. Многие витамины могут растворяться только в жирах, поэтому из-за раздельного питания они не усваиваются в полном объеме, а щи помогут их усвоению. Кроме того, щи из квашеной капусты, калорийность которых также невысока, помогут получить необходимое количество витамина С в зимний период.

Очень полезны щи со щавелем или крапивой. Калорийность свежих щей, приготовленных по такому рецепту очень низка, зато они содержат очень много витаминов, что делает их одним из лучших продуктов для тех, кто мечтает похудеть. Щи легко усваиваются, прекрасно утоляют голод и при этом совершенно не перегружают организм, поэтому, если хочется быть здоровым, сытым и бодрым, стоит кушать щи регулярно.

Калорийность щей из свежей капусты

Готовить щи из свежей капусты несложно, но понадобится немного времени. Чтобы приготовить щи из расчета на восемь порций понадобится 2,5 литра куриного бульона (можно взять любой другой), одна морковка, одна луковица, 300 грамм капусты, два помидора, три картофелины, немного чеснока, соли, перца и примерно 20 мл подсолнечного масла.

Рецепт щей в России существует уже много веков, готовят их с тех пор, как из Византии в IX веке привезли капусту. Изначально это было вегетарианское блюдо, его готовили с грибами или на овощном отваре, но сегодня мы рассматриваем калорийность щей из свежей капусты на курином бульоне и рецепт их приготовления.

Чтобы приготовить вкусные и полезные щи, берем куриный бульон и доводим до кипения, туда бросаем почищенный и нарезанный кубиками картофель. Луковицу мелко нарезаем, а морковку трем на крупной терке. На сковороду наливаем масло и кладем туда морковку и лук, тушим на протяжении 10-15 минут и бросаем в кастрюлю с бульоном к картошке. Туда же отправляем тонко нашинкованную капусту.

Когда все овощи будут практически готовы, берем помидоры и перемалываем их, или трем на терке, и также выливаем в щи. После этого солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и зелень, если хочется. Через пару минут щи будут готовы. Калорийность свежих щей составляет всего 54 ккал в 100 граммах, это значит, что в тарелке щей будет не более 250-ти ккал. Поэтому калорийность свежих щей позволяет кушать их спокойно, не опасаясь за свою фигуру.

Готовить щи из квашеной капусты также очень просто. Для приготовления шести порций щей понадобится 2,5 литра мясного бульона, одна морковка, одна луковица, две картофелины, 300 гр. квашеной капусты, примерно 20 мл подсолнечного масла, соль, лавровый лист, черный перец молотый и укроп по вкусу.

Так как основой кислых щей, является квашеная капуста, богатая витамином С, они являются просто незаменимым блюдом в зимние холода. Это сытное и богатое витаминами блюдо является низкокалорийным, поэтому подходит тем, кто следит за своим весом.

Перед приготовлением щей, необходимо сварить бульон. От калорийности бульона зависит и калорийность щей из квашеной капусты. Если здоровье позволяет, можете сварить бульон пожирнее. Мы же выбираем куриный бульон с минимальной калорийностью. Картофель чистим и режем кубиками, а затем бросаем в кипящий бульон. Лук и морковь нарезаем мелко и припускаем на сковороде.

Пока картошка варится в бульоне, а лук с морковкой жарятся, берем квашеную капусту и ставим вариться отдельно в небольшом количестве бульона. Время варки капусты зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений. Если хочется чтобы капуста была мягкой, то варить надо долго, а тем, кто любит хрустящую – хватит нескольких минут.

Когда картошка сварится, бросаем в кастрюлю содержимое сковороды и вареную капусту, солим. Варить картошку с капустой вместе нельзя, так как картошка останется твердой из-за кислоты. Варим все вместе еще несколько минут и добавляем специи и зелень. Подают такие щи со сметаной.

Наверное, трудно представить русского человека, который бы не знал о том, что такое щи. Их по праву относят к блюдам традиционной русской кухни не только из-за состава, но и насыщенного вкуса. Рецептов щей можно встретить огромное множество, ведь в каждом регионе их готовят по-своему, однако главным ингредиентом является, конечно же, капуста, как в свежем, так и в квашеном виде.

Это незаменимое блюдо привлекает не только приверженцев традиционной кухни и тех, кто придерживается принципов здорового питания. Из-за невысокой калорийности щей и большого количества полезных веществ их рекомендуют употреблять даже тем, кто сидит на нестрогой диете, особенно если речь идет о калорийности постных щей. Кроме того, данное блюдо идеально подходит худеющим людям, и это не только из-за низкой калорийности щей. Все дело в том, что их можно употреблять в достаточно больших количествах, что будет способствовать полному насыщению организма и похудению одновременно.

Полезные свойства в зависимости от вида и состава щей

Как мы уже выяснили, щи богаты различными полезными веществами, клетчаткой и витаминами благодаря их уникальному составу. Капуста и другие овощи делают блюдо очень полезным для нормализации пищеварения, а низкая калорийность щей и продуктов в их составе способствует сжиганию жиров, помогая, таким образом, похудеть.

Калорийность щей свежих, сваренных на мясном бульоне, будет немного выше калорийности постных щей, зато первые из них смогут насытить организм незаменимыми жирорастворимыми витаминами и ненасыщенными жирами. Кроме того, некоторые жирорастворимые витамины не в полной мере усваиваются организмом в отсутствии жиров. Поэтому употребляя щи, приготовленные на мясном бульоне, вы сможете помочь усвоению данных витаминов.

А еще, если говорить о щах из квашеной капусты (калорийность их также невелика), то данное блюдо помогает пополнить запасы витамина С, что особенно актуально в зимний период. Также очень полезны щи с зеленью, крапивой и щавелем. Кроме наименьшей калорийности свежих щей, приготовленных таким способом, в их составе содержится огромное количество необходимых организму витаминов и веществ, которые способствуют похудению, поэтому такое блюдо незаменимо в летний период всем, кто мечтает скинуть несколько лишних килограммов.

Кроме того, щи очень легко усваиваются, не перегружая при этом пищеварительный тракт. Они отлично борются с чувством голода, надолго насыщая организм, и позволяют всегда чувствовать себя бодрыми и энергичными, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют периодически включать щи различных видов в свой ежедневный рацион.

Щи из свежей капусты: калорийность и рецепт блюда

Изначально щи считали сугубо вегетарианским блюдом, которое готовили на овощном бульоне с грибами. Калорийность постных щей, приготовленных таким образом, составляла не более 32 ккал на 100 граммов блюда. Со временем этот рецепт усовершенствовали, сделав блюдо более насыщенным путем использования мясного или куриного бульона, а также мяса. После этого калорийность щей с курицей или мясом стала колебаться в пределах 58-72 ккал на 100 граммов готового блюда.

Сегодня же рецепт приготовления щей настолько прост, что его сможет повторить даже школьник. Приведем рецепт щей из свежей капусты, рассчитанный на 8 порций.

Ингредиенты:

  • 2,5 л куриного или мясного бульона;
  • 1 средняя морковь;
  • 300 г капусты;
  • 1 луковица;
  • 2 томата;
  • 3 картофелины;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Зелень;
  • 20 мл растительного масла;
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Куриный или мясной бульон доводим до кипения, после чего добавляем к нему нарезанный картофель. Тем временем наливаем на сковороду растительное масло и кладем туда натертую на терке морковь и мелко нашинкованный лук. Обжариваем овощи на среднем огне на протяжении 10-15 минут, постоянно помешивая. Когда овощи слегка подрумянятся, отправляем их к картофелю. Туда же добавляем мелко нарезанную капусту и оставляем все овощи вариться. Когда они будут практически готовы, добавляем в бульон сок натертых на терке томатов, соль, перец, чеснок и немного зелени. Доводим щи до готовности еще пару минут.

Щи из свежей капусты, калорийность которых совсем невелика (всего 54 ккал на 100 грамм блюда), позволяет наслаждаться ими всем, кто следит за своей фигурой. А все потому, что калорийность щей свежих с расчетом на 1 порцию составляет не более 200-250 ккал.

Щи из квашеной капусты: калорийность и рецепт блюда

Калорийность щей с добавлением квашеной капусты также невелика. Кроме того, они являются очень сытным и богатым на витамины блюдом. Для его приготовления обычно используют мясной бульон, поэтому в основном калорийность бульона определяет калорийность щей.

Поскольку калорийность щей с курицей меньше, чем калорийность щей, приготовленных с использованием жирного мяса, рассмотрим их рецепт на основе квашеной капусты и куриного бульона. Готовить данное блюдо также очень просто. Рассчитано оно на 6 порций.

Ингредиенты:

  • 2 литра куриного бульона;
  • 1 морковка;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 300 г квашеной капусты;
  • Растительное масло;
  • Лавровый лист, соль, перец – по вкусу;
  • Зелень.

Способ приготовления:

Калорийность супа щи на 100 грамм зависит от рецепта приготовления блюда. В данной заметке представлены показатели калорийности, содержания жиров, белков, углеводов в супе со свежей, квашеной капустой, постных щах и со сметаной.

Калорийность щей со свежей капустой на 100 грамм 28 ккал. В 100-граммовой порции супа содержится:

  • 0,43 г белка;
  • 2,1 г жира;
  • 2 г углеводов.

Для приготовления щей со свежей капустой нам понадобятся:

  • 400 г свежей белокочанной капусты;
  • 3 средних по размеру картофелины;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 лавровый лист;
  • 3 горошка душистого перца;
  • 1 корень сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • по 1 пучку укропа, петрушки;
  • 2 литра воды;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления:

  • шинкуем белокочанную капусту, перекладываем ее в пустую кастрюлю;
  • нарезаем кубиками картошку, высыпаем в кастрюлю на капусту;
  • шинкуем мелко репчатый лук, выкладываем к картошке и капусте;
  • натираем на крупной терке морковь и корень сельдерея, высыпаем в кастрюлю;
  • добавляем к другим ингредиентам лавровый лист, душистый перец, томатную пасту и 350 г воды;
  • накрываем полученную смесь крышкой и подтушиваем на самом маленьком огне;
  • выключаем газ, оставляем овощи настояться под закрытой крышкой 15 минут;
  • заливаем овощи 2 л горячей воды, кидаем в суп нарезанную мелко зелень, выдавленный через пресс чеснок, нарезанный лук;
  • доводим суп до кипения.

Щи из свежей капусты готов! Подавать к столу горячим.

Щи из квашеной капусты: калорийность на 100 грамм

Калорийность щей из кислой капусты на 100 грамм 43 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 2,34 г белка;
  • 2,61 г жира;
  • 3,8 г углеводов.

Чтобы сделать такие щи, нужны следующие ингредиенты:

  • 300 г кислой капусты;
  • 2 картофелины;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • перец, соль по вкусу;
  • 700 г пшена;
  • немного растительного масла;
  • зелень.

Этапы приготовления щей из квашеной капусты:

  • нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла, обжимаем сок из квашеной капусты, выкладываем выжатую капусту на сковороду;
  • тушим капусту до готовности на медленном огне, после тушения томим 10 минут под закрытой крышкой;
  • нарезаем мелко репчатый лук;
  • натираем на крупной терке морковь;
  • нарезаем кубиками картофель;
  • выкладываем морковь, лук, картофель, промытую пшенку, специи, соль в кастрюлю;
  • добавляем вровень с продуктами воду, подтушиваем ингредиенты в кастрюле на медленном огне, после этого настаиваем под закрытой крышкой при выключенном нагреве в течение 15 минут;
  • добавляем в кастрюлю капусту, кипяток. Доводим щи до кипения, добавляем нарезанную зелень.

Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм

Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 0,5 г белка;
  • 0,8 г жира;
  • 2,3 г углеводов.

Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:

  • 350 г белых грибов;
  • 4 картофелины;
  • 300 г свежей белокочанной капусты;
  • 2 небольшие репчатые луковицы;
  • половина 1 шт. сладкого перца;
  • специи, соль по вкусу;
  • немного подсолнечного масла.

Этапы приготовления блюда:

  • нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
  • картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
  • шинкуем капусту;
  • нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
  • натираем морковь на терке;
  • в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
  • в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
  • высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
  • в закипевшие щи добавляем перец;
  • после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
  • кипятим щи на небольшом огне 10 минут.

Суп готов! Приятного аппетита.

Щи со сметаной: калорийность на 100 грамм

Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.

Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.

Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.

Польза щей

К полезным свойствам супа щи относят:

  • несмотря на невысокую калорийность, щи отлично утоляет чувство голода. Такие супы часто включают в рацион питания во время похудения и диеты;
  • кислые щи насыщены витамином С, железом, фосфором, натрием, кремнием, кальцием, калием и другими витаминами и минеральными веществами;
  • суп стимулирует работу желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря;
  • продукт нормализует обмен веществ, обеспечивая эффективное похудение;
  • при регулярном употреблении щей снижается уровень вредного холестерина, нормализуются показатели сахара в крови;
  • суп рекомендуют кушать для профилактики запоров.

Вред щей

К вредным свойствам щей относятся:

  • из-за добавления в суп капусты у некоторых людей щи провоцируют нарушения в работе ЖКТ, в том числе сопровождающиеся метеоризмом и вздутием;
  • из-за термической обработки овощи супа теряют значительную часть полезных веществ. Гораздо полезнее кушать овощи в сыром виде;
  • щи следует кушать отдельно, не смешивая с хлебом и другой пищей. В противном случае можно нарушить работу желудка, кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы;
  • блюдо с квашеной капустой исключается из рациона питания при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни кишечника, желудка, а также при гастрите;
  • если в щи добавлен щавель, то противопоказаниями к употреблению будут язва, подагра, обострившиеся болезни почек.

Щи по праву считаются национальным достоянием русской кухни. Они готовятся в каждом доме по различным рецептам. Иногда это просто таки фамильные шедевры, которые прошли испытание временем и не одним поколением. А следовательно, их рецептура отточена многими хозяйками.

Сегодня многих заинтересует вопрос: «Сколько калорий в щах из свежей капусты?» Ответить на него однозначно нельзя, так как в блюдо могут добавляться многие ингредиенты, которые влияют на калорийность. Но все же самые распространенные варианты мы рассмотрим.

Щи: состав и польза

Во-первых, нужно отметить, что такое вкусное блюдо как щи можно приготовить из капусты свежей и квашеной. Те и другие имеют право на существование и требуют особого внимания к своей калорийности.

Непременным ингредиентом щей является капуста. В основном хозяйки используют привычную белокочанную красавицу, которая с успехом выращивается на приусадебных участках в нашей полосе. По желанию добавляют овощи: картофель, морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Ну и конечно же мясо различных сортов. А в пост можно с удовольствием полакомиться постными щами.

Если вас интересует вопрос, сколько калорий в щах из квашеной капусты без мяса – 31 ккал на 100 гр. готового блюда. Такая же калорийность щей из свежей капусты. Как видите, блюдо можно назвать диетическим. А что же еще оно даст нашему организму?

Капуста – овощ, полезный для организма человека. Она содержит много грубой необработанной клетчатки, которая способствует работе пищеварительного тракта. Однако следует отметить, что может возникнуть избыточное газообразование. Так что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нужно с осторожностью вводить блюдо в свой рацион.

  • витамины группы В, РР, U;
  • витамин С;
  • каротин;
  • железо;
  • медь;
  • фосфор;
  • кальций и другие элементы, которые представлены в более низкой концентрации.

В квашеной капусте присутствуют также фолиевая кислота и витамин К, которые благотворно влияют на кроветворение.

Щи из свежей капусты будут более предпочтительными для тех, кто не любит вкус кислой капусты или не может употреблять в пищу кислые продукты.

Щи с мясом и без

Мы уже знаем, сколько калорий в щах из квашеной капусты и свежей – 31 ккал в 100 гр. продукта. А вот калорийность щей с мясом может быть разной, в зависимости от сорта мяса. Рассмотрим варианты.

Первым делом обратимся к самому распространенному и любимому варианту и ответим на вопрос: «Сколько калорий в щах со свининой?» Свинина хоть и не самый диетический сорт мяса, но ее любят все. А блюда с ней получаются наваристыми, сытными и очень вкусными. Да и какой мужчина откажется от тарелки дымящихся щей с куском мяса?

Калорийность щей из свежей капусты со свининой составляет около 37 ккал на 100 гр. блюда. И здесь все зависит от того, какой именно кусок туши вы выберите. Если ребрышки – немного выше.

Калорийность щей их квашеной капусты со свининой будет точно такой же. Ведь в данном случае показатель энергетической ценности блюда зависит только от мяса, а не от овощной составляющей.

Следующим по популярности сортом мяса является говядина. Она диетичнее и легче, но по вкусовым качествам не все ее «отмечают». Чтобы приготовить вкусное блюдо с этим сортом мяса нужно немного больше времени. Калорийность щей из свежей капусты с говядиной составит около 35 ккал.

А знаете ли вы, что калорийность щей из квашеной капусты с говядиной такая же, как и со свежей. По вкусовым же качествам блюдо с кислой капустой будет лучше. Дело в том, что кислота делает мясо более мягким и ароматным. А время приготовления сокращается.

Зная, сколько калорий в щах из говядины и свинины, неплохо было бы узнать, сколько калорий в щах из курицы. Ведь куриное мясо – диетический сорт, который используется во многих диетах. Так почему бы не соединить два таких полезных ингредиента в одном блюде и получить максимальную пользу?!

Если мы готовим легкой блюдо, не используя в рецептуре картофель, то калорийность щей из свежей капусты с курицей составит около 30-32 ккал. Такое блюдо будет очень кстати в жаркий летний день – легкое, сытное и невероятно полезное. А вот зимой лучше готовить более наваристое кушанье с квашеной капустой и картошечкой.

Но не переживайте, сколько калорий в щах из квашеной капусты с курицей и картофелем – всего-то около 38ккал. Но ведь в холодное время года вы и энергии используете больше, так что ваш организм будет только благодарен за полученную порция вкусности.

Свежие щи с капустой – калорийность и рецепт с фото

Доброго времени суток, уважаемые посетители блога http://dieta-pohudei.ru!

Сегодня мы рассмотрим, как варятся свежие щи — рецепт с фото данного блюда и тонкости его приготовления. Калорийность свежих щей существенно ниже, чем к примеру, у окрошки, а по вкусу это традиционное блюдо русской кухни ближе к обычным супам, чем к блюдам на квасе или кефире.

Рецепт и калорийность свежих щей

Свежие щи, рецепт с фото которых мы публикуем, — это многокомпонентное первое блюдо, заправленное капустой, реже – другой зеленью (например, щавелем). Калорийность свежих щей зависит от продуктов, которые в них добавляются, ведь существует много вариаций данного блюда.

Мы будем готовить мясные щи из свежей капусты – калорийность их чуть больше, чем у овощного блюда, но также невелика. Тем, кто ранее никогда не варил свежие щи, рецепт с фото поможет разобраться в тонкостях их приготовления.

Щи из свежей капусты, калорийность которых вполне приемлема даже для людей на диете, не имеют такого кислого привкуса, как блюдо с квашенными овощами и рассолом, поэтому больше подходят людям с заболеваниями ЖКТ.

Свежие щи согласно рецепту с фото готовятся из следующих продуктов:

  • Говядина — 0.8 кг
  • Картофель — 300 г
  • Капуста — 300 г
  • Морковь — 200 г
  • Лук — 100 г
  • Перец чёрный — 5 горошин
  • Соль — 1 щепотка
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Томатное пюре — 100 грамм
  • Вода – 3 л
  • Подсолнечное масло — около 40 мл.

* Калорийность свежих щей зависит от мяса, которое используется для приготовления бульона – в нашем случае это говяжья голяшка.

Свежие щи: рецепт с фото

1) Щи из свежей капусты, калорийность которых менее 50 ккал, начинаем готовить с подготовки бульона:

  • Помещаем мясо в кастрюлю с холодной водой и доводим её до кипения на сильном огне.
  • Затем уменьшаем огонь, снимаем пену с бульона и продолжаем варить мясо.

2) Чистим морковь, лук и картофель.

3) Лук режем полукольцами, картофель – кубиками, капусту шинкуем, морковь натираем на мелкой тёрке.

4) Обжариваем лук и морковь для свежих щей по рецепту с фото — на растительном масле.

Обжариваем морковь и лук

5) Отправляем перец, лавровый лист и обжаренные овощи в бульон и готовим его до мягкости мяса.

6) Вынимаем говядину из бульона и мелко режем.

7) Отправляем в суп порезанное мясо, соль, картофель и капусту.

Отправляем в суп мясо, картофель и капусту

8) Варим щи на среднем огне 10 минут.

9) Добавляем в суп томатное пюре и готовим щи до мягкости картофеля и капусты (около 5 минут).

Добавляем в щи томатное пюре

10) Выключаем огонь, накрываем кастрюлю с супом крышкой и даём ему настояться не менее получаса.

Обязательно добавьте сметану в готовые щи из свежей капусты – калорийность блюда при этом несколько увеличится, но иначе получится просто овощной суп.

Щи из свежей капусты: калорийность

  • Говядина (0.8 кг) — 1496 ккал
  • Лук (100 г) — 41 ккал
  • Масло (40 г) — 359.6 ккал
  • Картофель (300 г) — 240 ккал
  • Морковь (200 г) — 64 ккал
  • Капуста (300 г) — 81 ккал
  • Томатное пюре (100 г) — 66 ккал.

Калорийность свежих щей (порция в 100 г): 48.5 ккал.

Альтернативный рецепт свежих щей с капустой

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

диетический рецепт, из свежей и квашенной капусты, низкокалорийные

Фото: instagram/natusya_blog

Если вы придерживаетесь правильного питания, то в вашем рационе нет жирных и наваристых супов и бульонов. Но чем же заменить первый прием пищи, так, чтобы не набрать лишних калорий, но при этом утолить чувство голода? Отличный вариант — это сварить диетические щи, верно подобрав ингредиенты и следуя всем правилам правильного питания. Диетические щи имеют массу преимуществ перед другими диетическими блюдами:

  • калорийность этого блюда составляет всего 27−33 калорий, в зависимости от используемых ингредиентов. Таким образом, если у вас остался небольшой запас калорий и вы не знаете, какому диетическому блюду отдать предпочтение, — выбирайте щи.
  • пп щи отлично утоляют голод. За счет содержания капусты в своем составе это пп блюдо идеально насыщает.
  • Диетические щи обладают еще и очистительным эффектом, благодаря большому содержанию клетчатки.
  • Готовятся щи очень быстро и просто, а нужные ингредиенты всегда у вас под рукой.

Как же приготовить настоящие пп щи?

Самый главный ингредиент щей — это капуста, идеальный диетический овощ. Этим и объясняется такая популярность низкокалорийных щей во время диетического питания. В 100 граммах капусты содержится всего 26 калорий. Еще один плюс капусты — это большое содержание клетчатки, которая очищает организм и выводит лишние токсины и шлаки.
  • Низкокалорийные щи можно готовить как из свежей белокочанной капусты, так из квашеной. Калорийность у них одинаковая, так что выбрать можно любую. Правда, следует учитывать тот факт, что квашеная капуста содержит больше соли, которая может задерживать лишнюю жидкость в организме.
  • Также важно отказаться от жирного и наваристого бульона. Приготовить щи можно на обычной воде или на овощном бульоне. Отлично подойдет грибной бульон для приготовления этого пп блюда. Если же вы все-таки хотите приготовить щи с мясом, то отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса — курица, индейка, телятина. При диетическом питании хорошо варить пп щи с куриным филе, оно содержит очень мало калорий, но при этом много белков.
  • Отказаться от обжаривания овощей в большом количестве растительного масла. Основа любого супа — это калорийная и сытная зажарка. Зачастую она готовится из лука, моркови, иногда к ним добавляется сельдерей. Овощи обжариваются на обильном количестве растительного масла, что прибавляет существенную долю калорий. При правильном питании зажаривать овощи нужно на антипригарной сковороде с минимальным добавлением растительного масла. Одной столовой ложки будет достаточно. Также можно и вовсе отказаться от обжаривания и добавлять масло в уже готовый продукт! Если вы готовите пп щи на курином филе или нежирном мясе, то от масла и вовсе можно отказаться.
  • Еще один важный аспект приготовления этого пп блюда — это использование картофеля. Некоторые пп рецепты предлагают совсем отказаться от картофеля, калорийность которого составляет 77 калорий на 100 грамм, и оставить исключительно низкокалорийные овощи. В других рецептах можно встретить картофель, так что это уже зависит от вас, сможете ли вы обойтись без этого ингредиента. Вместо картофеля вы всегда можете положить фасоль или грибы. Эти два ингредиента богаты белком и идеально подходят для правильного питания. К тому же щи без картофеля смело можно есть не только на обед, но и даже на ужин!

ПП щи из свежей капусты

Самый простой способ приготовить низкокалорийные щи — это использовать свежую капусту.

  • 400 грамм капусты. Берем обычную белокочанную капусту и шинкуем ее.
  • 2 моркови. Чистим и натираем на средней или мелкой терке.
  • 1 столовая ложка томатной пасты или 2−3 средних помидора. Если вы используете помидоры, то нужно обдать их кипятком, очистить от кожуры и мелко нарезать.
  • 4 средние картофелины. Почистить и нарезать кубиками.
  • 2 литра овощного бульона. Для приготовления бульона используйте лук, морковь и сельдерей.
  • 1 столовая ложка любого растительного масла. Добавлять будем в самом конце, когда пп щи будут готовы.
  • Специи и приправы по вашему вкусу.

Диетические щи из свежей капусты без мяса готовятся очень просто. В готовый овощной бульон отправляем капусту и морковь. Варим в течение 20 минут и только потом добавляем картофель. Затем кладем томатную пасту, добавляем соль, перец и любые приправы на ваш вкус. Томим на небольшом огне, пока картофель не станет полностью готов. В уже готовые щи кладем 1 ложку растительного масла.

В 100 граммах таких пп щей содержится всего 25 калорий! Так что это идеальный обед для тех, кто мечтает скинуть лишние килограммы.

Фото:instagram/alladiet1988

Как приготовить диетические щи из свежей капусты

Сварить диетические щи можно и с грибами. Этот ингредиент сделает блюдо более ароматным и вкусным.

  • 400 грамм капусты. Мелко шинкуем капусту.
  • 500 грамм белых грибов. Можно использовать шампиньоны. Моем, чистим и нарезаем кубиками или дольками. Грибы мы будем использовать вместо картофеля! Это добавит белка в наше блюдо, но при этом мы уменьшаем калорийность.
  • 1 большая морковь. Натереть на средней терке.
  • 1 большая луковица. Просто чистим ее, шинковать не надо.
  • 1 столовая ложка томатной пасты.
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • Специи и приправы по вашему вкусу.
  • 2 литра воды.

В подсоленную воду добавляем абсолютно все ингредиенты, солим, перчим, кладем любимые специи. Ставим томиться на медленном огне. Можно готовить это блюдо в мультиварке. В уже готовые пп щи кладем растительное масло и заправляем любой зеленью! Такие щи содержат всего 19 калорий в 100 граммах!

Диетические щи из квашеной капусты

Любите квашеную капусту? Тогда обязательно попробуйте этот вариант пп блюда.

  • 300 грамм квашеной капусты. Если у вас есть рассол от капусты, не выливайте его, он может пригодиться. Для большего вкуса его можно добавить в самом конце в пп блюдо.
  • 3 картофелины. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
  • 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Все чистим и мелко шинкуем. Обжариваем на 1 столовой ложке растительного масла. Далем это на небольшом огне.
  • Соль и любые специи по вашему вкусу.
  • 2 литра воды.

Заливаем капусту литром обычной воды и ставим тушиться на средний огонь. Вам понадобится не меньше одного часа, чтобы капуста стала мягкой. Потом добавляем морковь и лук, картофель, оставшуюся часть воды. Готовим еще 30 минут.

Фото:instagram/ohhh_how_tasty

Диетические щи из свежей капусты с курицей

Если нужно ввести больше белка в свой рацион, то лучший вариант — это пп щи с куриным филе!

  • 400 грамм куриного филе. Используем именно эту часть курицы, так как в ней содержится меньше всего калорий. Куриное филе моем, заливаем водой, солим и ставим вариться до полной готовности. Когда филе будет готово, вынимаем его, разбираем на кусочки и кладем обратно в бульон.
  • 2 средние картофелины. Моем, чистим, нарезаем кубиками.
  • 250 грамм капусты. Используем обычную белокочанную капусту.
  • 1 морковь. Натираем на мелкой терке.
  • 1 столовая ложка томатной пасты или 1 большой протертый помидор.
  • Соль и специи по вкусу.
  • 2 литра воды.

В бульон с уже готовым куриным филе кладем капусту и морковь. Солим, перчим и готовим 10−15 минут, затем добавляем картофель и томатную пасту и готовим на медленном огне, пока картофель не станет полностью мягким. Обратите внимание, что в этом рецепте мы не используем совсем растительное масло, так как пп щи готовятся на легком курином бульоне.

ПП щи рецепт без картошки

Еще один идеальный вариант для правильного питания — это приготовить щи с фасолью!

  • 400 грамм отварной фасоли. Вы можете использовать уже готовую фасоль (в одной банке содержится как раз около 400 грамм), а можете отварить ее заранее, чтобы она набухла. Можно взять любой вид фасоли, мы советуем белую фасоль, она более нежная.
  • 400 грамм капусты. В этом рецепте можно использовать как свежую капусту, так и квашеную. Решать вам.
  • 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Обжариваем на медленном огне на 1 столовой ложке растительного масла.
  • 2 литра воды.
  • 1 столовая ложка томатной пасты.
  • Соль и специи по вкусу.

Берем кастрюлю, кладем туда капусту и заливаем водой. Солим. Если вы используете квашеную капусту, то готовим около одного часа, если свежую, то достаточно будет 30 минут. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем лук и морковь. Добавляем к уже готовой капусте и готовим 10 минут. В самом конце кладем отварную фасоль и томатную пасту. Кладем специи по вкусу и томим на небольшом огне около 10 минут.

Диетические щи — это отличное блюдо, которое поможет быстро и надолго утолить голод при диетическом питании. Обязательно включайте пп щи в свой диетический рацион и вы непременно увидите результаты!

Белые щи с курицей — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

400 г30 г
40 г20 г
20 г800 г
200 г150 г
10 г2 г
10 г  

Описание рецепта — Белые щи с курицей:

Белые щи с курицей приятно разнообразят и освежают сытный зимний рацион. Готовить их просто и быстро. Такие щи обладают нежным, сладковатым вкусом, который слегка заглушаем соком лимона. Подавайте щи со сметаной и свежей зеленью.

Белые щи с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

61

килокалория

Шаг 1:

Для приготовления белых щей с курицей возьмите любые части курцы, белокочанную капусту, лук, картофель и морковь, зелень, подсолнечное и сливочное масло, соль, лаврушку, перец.

Шаг 2:

Куриные кралья разрубите по суставу. Крайнюю косточку можно удалить совсем.

Шаг 3:

Сложите курицу в кастрюлю. Залейте холодной водой и прокипятите. Курицу выньте, промойте, слейте первый бульон, промойте кастрюлю.

Шаг 4:

Нарежьте мелким кубиком лук.

Шаг 5:

Добавьте аналогичные кубики моркови.

Шаг 6:

Разогрейте сливочное и подсолнечное масло.

Шаг 7:

Припустите на масле лук.

Шаг 8:

Добавьте морковь.

Шаг 9:

Куриные крылья сложите в кастрюлю.

Шаг 10:

Залейте кипятком.

Шаг 11:

Мелко нашинкуйте капусту.

Шаг 12:

Введите капусту в щи.

Шаг 13:

Добавьте нарезанный крупным кубиком картофель.

Шаг 14:

Варите до мягкости картошки, минут 15.

Шаг 15:

Введите заправку. Посолите, положите лавровый лист.

Шаг 16:

Мелко порежьте зелень петрушки.

Шаг 17:

Заправьте готовые щи петрушкой.

Шаг 18:

Подавайте белые щи с курицей на обед в горячем виде. Дополнительно подайте сметану и лимон.

Шаг 19:

Белые щи с курицей готовы! Приятного аппетита!

Домашний борщ с курицей и фасолью

Хочу с вами поделиться рецептом домашнего борща с фасолью и курицей. Он получается наваристым и готовится очень просто и не так уж долго как готовят наши бабушки и мамы. А получается в итоге очень вкусный борщ в домашних условиях и за довольно небольшой промежуток времени.

Как приготовить борщ домашний?


  1. Первое, что нам нужно сделать это набрать воду в кастрюлю, кинуть мясо и поставить вариться. Лучше всего варить борщ из домашней курицы.

  2. Тем временем, пока закипает мясо, нужно нарезать картофель кубиками.

  3. Свеклу также нарезаем соломкой или можно ее просто натереть на крупной терке.

  4. Лук нарезаем мелкими кубиками.

  5. Когда мясо закипело из общей массы лука добавляем немного в бульон.

  6. Берем сковороду, наливаем подсолнечное масло, высыпаем свеклу и лук, обжариваем до готовности.

  7. Когда мясо почти готово добавляем картофель.

  8. Тем временем, пока у нас обжаривается лук со свеклой и варится картофель, нарезаем капусту соломкой.

  9. Когда лук и свекла уже готовы к ним добавляем томатный сок (лучше чтобы он был домашнего приготовления).

  10. Если сок на вкус кисловатый, то можно добавить 150-200 миллилитров кипяченой воды.

  11. Затем добавляем 1 столовую ложку сахара (без горки) и соль по вкусу. Варить 20-25 минут на среднем огне.

  12. Когда картофель уже сварился, добавляем туда зажарку, солим, перемешиваем и оставляем кипеть на протяжении 15 минут.

  13. Когда все хорошенько покипело добавляем фасоль (уже готовая) и варим примерно 5 минут.

  14. И в самом конце добавляем капусту, после чего довариваем борщ около 10 минут.

  15. И вот какой прекрасный борщик получился. Вкус просто замечательный.

Помните, что приготовление борща в домашних условиях не требует придерживания строгих пропорций. Например, кто-то любит добавлять больше фасоли и таким образом борщ получается более наваристым, а кто-то фасоль вообще не любит. Но мне и моей семье нравится именно этот вариант. Всем рекомендую и приятного аппетита.

В чем готовить

Способ готовки

Detox Southwest Chicken Soup Recipe (Видео)

Попробуйте этот Detox Southwest Chicken Soup , чтобы начать свою диету! Этот юго-западный куриный суп очень чистый и полезный.


Куриный детокс-суп

Более года назад я поделился рецептом куриного детокс-супа, который наша семья использует в качестве диетического сброса после отпуска или долгих сезонов нездорового питания.

Это нежирный, полезный суп из курицы и овощей с несколькими детоксицирующими ингредиентами, которые помогают выводить токсины из организма и ускоряют обмен веществ.

Этот суп предназначен для того, чтобы его можно было есть несколько дней подряд, чтобы вернуть вашу систему в нормальное русло.

Куриный Детокс-суп с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов, палео, без глютена, и он действует как шарм, когда используется суп в качестве очищающего средства!

Наш первый детокс-суп был очень хорошо принят. Многие из вас сделали это, оставили положительные комментарии и просили варианты.

Юго-западный куриный суп

Что ж, сегодня день! Мы прислушались к вашим просьбам и разработали еще один рецепт детокс-супа, который так же полезен, так же вкусен и содержит столько же очищающих ингредиентов.

Если вы пробовали наш оригинальный очищающий детокс-суп, то этот куриный детокс-суп с юго-запада — отличный способ все перемешать.

Как приготовить куриный суп Detox Southwest

Чтобы приготовить этот юго-западный куриный суп, я использовал Old El Paso Green Chiles, чтобы придать бульону дымный оттенок, а затем добавил в него:

  • Куриные грудки без кожи для постного белка
  • Капуста, брокколи, авокадо, чеснок и куркума… Все детоксицирующие ингредиенты, которые помогают вашему телу выводить токсины
  • Молотый тмин и измельченный красный перец для дополнительной эссенции юго-запада

Сочетание старого Эль-Пасо зеленый перец чили и специи усиливают естественный вкус курицы и овощей, придавая им смелый дразнящий вкус.

Плюс, выделение токсинов из этого детокс-супа помогает вашему телу работать более эффективно, а это означает:

  • Очистка задержки воды
  • Повышение метаболизма
  • Больше энергии
  • И лучший сон!

Вы будете поражены тем, насколько хорошо вы себя чувствуете после того, как в течение нескольких дней съели куриный детокс-суп с юго-запада!

Чтобы узнать об особенностях очищающего детокс-супа, посетите наш оригинальный пост с рецептами.

Чтобы узнать больше об ингредиентах Old El Paso, которые сделают ваши здоровые блюда захватывающими, посетите OldElPaso.com.

Получить полный (для печати) рецепт куриного супа на юго-западе для детокса ниже

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Old El Paso. Все мнения мои собственные.

Ищете другие рецепты детоксикации? Обратите внимание:

Detox Southwest Chicken Soup

Southwest Chicken Detox Soup Recipe — Полезный нежирный, низкоуглеводный, безглютеновый суп с тоннами вкуса. Этот юго-западный куриный суп — потрясающий!

Порций: 8

  • Поставьте большую кастрюлю на 6-8 литров на средний огонь.Добавьте оливковое масло, нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте 5-6 минут, чтобы они стали мягче. Затем добавьте целые сырые куриные грудки, измельченный зеленый перец Old El Paso, измельченные помидоры, куриный бульон, все специи, морковь и 1 1/2 чайных ложки морской соли.

  • Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне 20+ минут, пока куриные грудки не прожариваются. Затем достаньте курицу щипцами и положите на разделочную доску, чтобы она остыла.

  • Добавьте в кастрюлю нарезанную капусту и брокколи.Продолжайте варить, чтобы брокколи стала мягче. Тем временем измельчите куриные грудки двумя вилками и снова добавьте в суп. Когда брокколи станет мягкой, попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости. Подавать теплым, положив сверху большое количество нарезанного кубиками авокадо!

Если суповая основа слишком сильно выкипит, добавьте в бульон 2–3 стакана воды. Затем попробуйте приправу.

Порция: 1,5 чашки, Калории: 252 ккал, углеводы: 17 г, белки: 21 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 54 мг, натрий: 315 мг, калий: 980 мг, клетчатка: 7 г, сахар: 5 г, витамин А : 7395IU, витамин C: 44 мг, кальций: 81 мг, железо: 3 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Диета с капустой и куриным супом, диета с капустой и куриным супом

Диета с капустой и куриным супом, диета с овощным куриным супом

Диета на основе супа из капусты и куриного супа или диета на овощном курином супе — одна из вариаций оригинальной диеты на супе из капусты.

Капустно-куриный суп

Капустно-куриный суп — это низкокалорийная диета, состоящая из фруктов, овощей и неограниченного потребления капусты и куриного супа. Диета поможет вам быстро похудеть, как и любая из низкокалорийных диет, но потеря веса будет происходить из-за веса воды и потери мышечной ткани, а не из-за потери жира. Диета имеет те же принципы, что и диета , суповая диета , с той лишь разницей, что рецепт супа.


Рецепт куриного и капустного супа

Состав:

4 куриных бедра с костями (снять кожу и жир).Если курица заморожена, не забудьте разморозить ее перед приготовлением.

Нарезанная ½ кочана,

1 крупная нарезанная луковица,

4 нарезанные средние моркови,

6 нарезанных стеблей сельдерея,

1 мелко нарезанный пастернак,

1 горсть зеленой фасоли,

Несколько кубиков куриного бульона ,

1 перец чили без семян и нарезанный,

зубчика измельченного чеснока,

2 столовые ложки измельченной зелени: укроп, петрушка, кориандр — любые травы на ваш выбор.

Инструкции по приготовлению:


Сварить курицу в большой кастрюле в 9 стаканах воды. Готовьте мясо, пока оно не станет мягким, затем добавьте кубики куриного бульона, овощи (капуста, лук, сельдерей, пастернак, чеснок и перец чили), приправы и перец. Продолжайте готовить, пока овощи полностью не приготовятся и мясо не начнет отваливаться от костей. В самом конце добавить зелень. Когда суп будет готов, выньте куриные кости.

Работает ли диета с курицей и капустой?

Конкретными продуктами в рационе (курица и капуста) могут быть любое мясо и овощи, которые вам нравятся, при условии, что они низкокалорийны по весу и объему.Итак, что бы вы ни делали, если вы замените чизбургер супом, вы потребляете меньше калорий. Исследования доказали, что употребление супа на обед очень полезно для похудения (подробнее о суповой диете). Однако соблюдение низкокалорийной диеты с ограниченным выбором продуктов — не лучшая идея; в конце концов вы откажетесь от этого и снова начнете есть обычную пищу, набирая вес так же быстро, как и теряете его.

Единственное, что работает постоянно, — это постоянное изменение образа жизни, которое включает в себя здоровое питание и режим физических упражнений.

Вам также может понравиться:



Нравится эта страница?


Поделиться этой страницей:


Вернуться наверх

Кето-капустный суп — Noshtastic

Опубликовано , автор: Sheena Strain, последнее обновление

Мой легкий кето-капустный суп с низким содержанием углеводов полон свежих ароматов и очень сытный! Сделанный из тертой капусты, лука и курицы, это идеальный суп для всей семьи.

Этот пост содержит партнерских ссылок

Простой способ приготовить кето-суп из капусты

Начните с сборки ингредиентов для супа и приготовьте лук и сельдерей, нарезав их небольшими кусочками, а затем нашинкуйте капусту в кухонном комбайне или с помощью большого ножа.

Думаю, вкус супа улучшится, если сначала немного обжарить овощи, поэтому добавьте оливковое масло и обжарьте сельдерей и лук пару минут, пока они не станут мягкими.(см. фото ниже)

Затем влейте куриный бульон без глютена, измельченные жареные на огне помидоры и нарезанную курицу, хорошо перемешайте и нагрейте до кипения, не кипятите.

Затем добавьте измельченную капусту, соль и перец и снова все перемешайте. Вы можете обнаружить, что вам нужно больше куриного бульона в зависимости от размера вашей капусты, поэтому не стесняйтесь добавлять еще немного по мере необходимости.

Варите суп под крышкой на среднем медленном огне примерно сорок пять минут.

Кето-капустный суп

Рецепт кето-капустного супа готовится быстро и легко, он полон свежих ароматов. Легкий суп из голубцов без фарша, с низким содержанием углеводов, кето, палео, без глютена и целиком30,

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Всего углеводов: 9 г

Чистые углеводы: 7 г

Белки: 12 г

Порции: 10 чашек

Состав

  • 2 столовая ложка оливковое масло
  • 1 чашка лук, нарезанный кубиками , 160г
  • 2 ребра сельдерей, тонко нарезанный , 75г
  • 3 гвоздика чеснок , раздавлен
  • 8 чашки куриный бульон без глютена
  • 14.5 унция томаты жареные на огне, консервированные , 411г
  • 2 большой куриные грудки, нарезанные , Около 800 г
  • 1.5 фунт капуста , 660г
  • 0,5 чайная ложка соль
  • 1 чайная ложка перец

Инструкции

  1. Обжарьте нарезанный кубиками лук, сельдерей и чеснок в 2 столовых ложках оливкового масла в большой суповой кастрюле на среднем / сильном огне примерно 3-5 минут до мягкости.

  2. Добавьте куриный бульон без глютена, измельченные жареные на огне помидоры и нарезанные куриные бедра, хорошо перемешайте и нагрейте до закипания.

  3. Затем добавьте измельченную капусту, соль и перец. Добавьте еще куриного бульона, если он слишком густой.

  4. Накройте крышкой, убавьте огонь и продолжайте готовить на среднем медленном огне в течение 45 минут.

  5. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку.

Примечания к рецепту

Nutrition — Размер порции составляет 1 стакан (250 мл), а питание рассчитано исходя из предположения, что всего получится примерно десять или более чашек супа.

Капуста — Я использовал эту савойскую капусту, но подойдет любая зеленая капуста. Для приготовления пурпурной капусты может потребоваться немного больше времени.

Курица — Вы можете использовать куриную грудку или куриные бедра, все, что у вас уже есть. Суп будет более ароматным, если вы будете готовить курицу в супе, а не добавлять в нее предварительно приготовленную.

Помидоры — Жареные на огне помидоры действительно добавляют вкуса супу, но вы можете использовать любые консервированные измельченные помидоры, если вы не можете найти жареные на огне.

Пищевая ценность

Кето-капустный суп

Количество на порцию (250 мл)

калорий 122 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 29 мг 10%

Натрий 940 мг 41%

Углеводы 9 г 3%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 12 г 24%

Витамин A 281IU 6%

Витамин C 41 мг 50%

Кальций 62 мг 6%

Железо 1 мг

9000% 6% диета на 2000 калорий.

Информация о пищевой ценности Noshtastic предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.

Автор: Шина Штамм

Курс: Суп

Кухня: Американец

Капустный суп — Тяга по-домашнему

Этот Капустный суп — сытный, полезный и вкусный овощной суп, который легко приготовить, имеет невероятный вкус и готов за 45 минут ! Ешьте сколько хотите, без чувства вины!

Вы все помните, как в свое время была капустная диета? Ненавижу признавать это, но я попробовала эту причудливую диету.Из этого получилось одно хорошее — это моя любовь к щи. Этот суп из капусты действительно восхитителен и содержит всего 113 калорий на тарелку этого супа, ешьте его много, без чувства вины!

Знаете ли вы, что щи действительно популярны в польской, словацкой и украинской кухне? Он также встречается в чешской, немецкой, французской и шведской кухне. Моя мама также делала свой вариант капустного щи, похожий на этот, с овощами.

Состав

Хотя в этот суп действительно можно добавить все свои любимые овощи и даже добавить в него белок, например, курицу или говядину, вот моя версия:

Основные ингредиенты:

  • Оливковое масло
  • Лук
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Чеснок
  • Кочанная капуста
  • Травы, такие как орегано, тимьян, перец
  • , такие как орегано, тимьян, перец
  • Помидоры
  • Овощной или куриный бульон

Как приготовить щи

Сначала вы начнете с нагревания оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, капусту, орегано, тимьян, перец, соль и перец по вкусу. Готовьте примерно 5-7 минут , пока лук и капуста не станут мягкими.

Добавить нарезанные кубиками помидоры и овощной бульон. Я предпочитаю куриный бульон, но если вы хотите сохранить вегетарианство, овощной бульон тоже подойдет. Я использую бульон с низким содержанием натрия. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 30 минут .

Украсить петрушкой и подавать горячим! Вы также можете добавить столовую ложку лимонного сока для дополнительного аромата, если хотите.

Как обслуживать

Я люблю подавать это со свежим хлебом. Еще один хороший вариант — чесночный хлеб или сырные тосты. Или просто возьмите крекеры, не ошибетесь с ними.

Остатки

Чтобы продлить срок годности приготовленного овощного супа для обеспечения безопасности и качества, немедленно охлаждайте овощной суп в закрытых герметичных контейнерах. При правильном хранении приготовленный овощной суп будет храниться в холодильнике 3-4 дня .

Замораживание

Вы можете заморозить отдельные порции, что идеально подходит для обеда на работе. Я рекомендую замораживать его в закрытых герметичных контейнерах или прочных пакетах для заморозки. При правильном хранении этот суп может храниться в морозильной камере около 2–3 месяца .

ПОПРОБУЙТЕ ДРУГИЕ ЛЕГКИЕ ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Жаждете большего? Следуйте за:

Рецепт приготовления

Капустный суп

Этот Капустный суп — сытный, полезный и вкусный овощной суп, который легко приготовить, имеет невероятный вкус и готов за 45 минут ! Ешьте сколько хотите, без чувства вины!

Подготовка: 10 минут

Готовка: 35 минут

Всего: 45 минут

порций: 8

Инструкции

  • В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте лук, морковь, сельдерей, капусту с чесноком, орегано, тимьян, перец, соль, перец и перемешайте. Готовьте примерно 5-7 минут , пока лук и капуста не станут мягкими.

  • Добавьте нарезанные кубиками помидоры и бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 30 минут .

Советы и примечания:

На порцию необходимо около 2 чашек супа. Храните остатки супа в герметичных контейнерах в холодильнике 3-4 дня.

пищевая ценность

Калории: 113 ккал (6%) Углеводы: 12 г (4%) Белки: 1 г (2%) Жиры: 7 г (11%) Натрий: 1262 мг (55%) Калий: 300 мг (9%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 6 г (7%) Витамин A: 3410 МЕ (68%) Витамин C: 29,7 мг (36%) Кальций: 56 мг (6%) Железо: 1,1 мг (6%)

Курс: суп

Кухня: американская

Лучший капустный суп (один горшок)

Самый лучший, быстрый и легкий рецепт супа из капусты, приготовленный в домашних условиях из простых ингредиентов на плите за 30 минут.Заправлен нашинкованной капустой, овощами и тушеными помидорами. Он здоровый, сытный и приправлен сушеными итальянскими травами. Также известен как «суп для похудения».

Это восхитительный суп с полным вкусом, наполненный полезными ингредиентами, который так быстро готовится. Это идеальное блюдо, если вы готовите еду на обед в течение недели. Со временем аромат будет только углубляться, так что это отличный выбор. Жареная колбаса и капуста (один горшок) и жареная капуста с беконом (один горшок) — два дополнительных отличных способа добавить капусту в свой план питания.

Как приготовить лучший капустный суп с нуля?

  1. Соте — сюда входят лука и чеснока.
  2. Добавьте остальные ингредиенты — Сюда входят бульон, тушеные помидоры, капуста, сельдерей, замороженные овощи, соль, перец, итальянские приправы.
  3. Смесь — До объединения.
  4. Повар — Без крышки
  5. Добавьте лимонный сок — Небольшое количество имеет большое значение.
  6. Enjoy — Украсьте свежей петрушкой и окунитесь!

Какие стороны подавать с лучшим рецептом капустного супа?

Стороны, которые можно окунать, как хлеб — отличный выбор, например, пахта, булочки, чесночный хлеб, хлебные палочки, хрустящий домашний хлеб.

Бутерброды тоже восхитительны с этим супом или макать в него. Попробуйте эти:

Конечно, вы не ошибетесь, выбрав салат . Подайте любое из этих:

Если вы хотите, чтобы это блюдо получилось очень сытным, подавайте его вместе с пастой вот так:

Хранилище

Охлаждение — Храните остатки в закрытом контейнере до 3 дней

Freeze- В контейнере или пакете, безопасном для заморозки, на срок до 1 месяца.

Reheat- В микроволновой печи или на плите.

Варианты

Суп из красной капусты — Используйте красную капусту вместо или в дополнение к зеленой капусте.

Овощной суп с капустой — Объедините этот легкий овощной суп (одна кастрюля) с капустой, чтобы получить сытный вариант с овощной начинкой.

Суп из ветчины и капусты — Добавьте оставшуюся ветчину в медленном приготовлении для белкового супа.

Гамбургер-суп из капусты — Добавьте говяжий фарш, чтобы блюдо получилось очень сытным.Вы также можете использовать другие виды говяжьего фарша, например, куриный или индейский.

Куриный суп из капусты — Добавьте оставшуюся курицу. Это может быть от предыдущего приема пищи или гриля. Измельчите, нарежьте или нарежьте кубиками.

Суп из говяжьей капусты — Добавьте говядину из остатков жаркого, например, этого быстрого приготовления в горшочке или этого быстрого приготовления в горшочке с красным вином.

Добавьте колбасу — Например, итальянская, колбаса или андуй для придания вкуса и насыщенности.

Добавьте бобы — Например, черные, красные, гарбанзо или каннелини.

Смесь с картофелем — Это может быть нарезанный кубиками белый картофель или даже сладкий картофель.

Сделайте это сливочным — Добавьте жирные сливки или жирное кокосовое молоко. Обратите внимание, что кокосовое молоко придаст особый аромат.

Придайте пикантности — Добавьте измельченные хлопья красного чили, кайенский перец.

Попробуйте другие приправы s- Например, смеси мексиканской, каджунской или индийской кухни, чтобы придать особый оттенок вкусу.

Варианты гарнира — Попробуйте ложку сметаны, свежих трав, таких как кинза, петрушка, чеснок.Вы также можете добавить ломтики авокадо, жареный чеснок или хрустящий жареный лук.

Сделайте это сытно — Добавьте пасту, кус-кус, киноа или рис. Его следует заранее приготовить. Учтите, что суп станет гуще, так как зерна впитают весь бульон. Можно добавить дополнительный бульон, чтобы снова его разбавить.

Советы и методы

Это отличается от супа из голубцов. — Этот суп не содержит риса или говяжьего фарша, как суп из голубцов. Это более легкий и низкокалорийный вариант.

Как сделать суп гуще? Продолжайте готовить без крышки, пока жидкость не уменьшится до желаемой густоты.

Как сделать суп разбавленнее? Добавьте еще бульона или воды.

Используйте ингредиенты с низким содержанием натрия — Потому что это не дает еде стать слишком соленой. Особенно касаемо масла и бульона.

Какую капусту использовать? Я использую зеленую капусту небольшого размера, но вы также можете использовать вместо нее пакет измельченной смеси капусты из капусты или красной капусты, если хотите.

Какие овощи использовать? Я использую пакет замороженных овощей, но вы можете использовать все, что захотите.

Тушеные помидоры не сливайте. — Вы можете добавить в суп помидоры и жидкость, потому что все это придаст ему особый аромат.

Отрегулируйте приправу — Добавьте больше или меньше в зависимости от ваших личных предпочтений.

Используйте горшок с антипригарным покрытием — он предотвращает прилипание и подгорание, а также облегчает очистку.

Используйте бульон с низким содержанием натрия и сливочное масло. — Потому что это не дает супу стать слишком соленым.

Подавать горячим или холодным? Этот суп лучше всего подавать горячим.

Лимонный сок и лаймовый сок — Лимон в этом супе вкуснее.

Больше рецептов супа в горшочке

Распечатать

Быстрый и легкий рецепт супа из капусты, домашнего приготовления из простых ингредиентов на плите за 30 минут. Заправлен нашинкованной капустой, овощами и тушеными помидорами.

Количество порций: 8 человек

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: полезный суп, домашний щи

Калорийность: 108 ккал

Автор: Абер Ризви

  • 2 столовая ложка Оливковое масло
  • 2 столовая ложка Масло Несоленый
  • 1 чашка Лук Мелко порезанный
  • 2 гвоздика Чеснок Мелко нарезанный
  • 8 чашки Бульон На основе курицы или овощей, с низким содержанием натрия
  • 1 может Томаты тушеные 14.5 унций. может
  • 1 Капуста Маленький размер, Измельченный, Вместо этого можно крупно нарезать, Можно также использовать вместо этого пакет измельченной смеси из капусты, Около 4 упакованных чашек
  • 2 стебли Сельдерей Нарезанный кубиками
  • 1 чашка Замороженные овощи Сочетание стручковой фасоли, моркови, гороха, кукурузы
  • Соль Пробовать
  • Перец Пробовать
  • 1-2 чайная ложка итальянской приправы Отрегулируйте по своему вкусу
  • 1-2 чайная ложка Лимонный сок Отрегулируйте по своему вкусу
  • 1 столовая ложка Петрушка Свежий, крупно нарезанный
  1. Нагрейте масло и сливочное масло в большой кастрюле с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

  2. Добавьте лук, чеснок и тушите, пока чеснок не станет ароматным, а лук не станет прозрачным.

  3. Добавить бульон, тушеные помидоры, капусту, сельдерей, замороженные овощи, соль, перец, итальянскую приправу и перемешать до однородности.

  4. Готовьте без крышки 20-30 минут на среднем огне, пока все овощи не станут мягкими и не разовьется вкус.

  5. Снимите с огня и смешайте с 1-2 чайными ложками лимонного сока.

  6. Украсьте свежей петрушкой и наслаждайтесь!

  • Прочтите все мои советы выше.
  • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней и снова разогревать в микроволновой печи.

Пищевая ценность

Капустный суп в горшочке

Сумма на порцию

калорий 108 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Холестерин 8 мг 3%

Натрий 1150 мг 48%

Углеводы 19 г 6%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 9 г 10%

Белок 3 г 6%

Витамин A 2037IU 41%

Витамин C 51 мг 62%

Кальций 82 мг 8%

Железо 2 мг

9000 процентов на 11% диета на 2000 калорий.

опубликовал Сентябрь 11, 2020 автор Abeer Rizvi // 1 Комментарий

Рецепт супа для похудания | О, так Delicioso

Хотите сбросить несколько досадных фунтов или получить мотивацию для большого путешествия по снижению веса? ЭТОТ суп — ваш НОВЫЙ ЛУЧШИЙ ДРУГ! Я говорю вам, что это сработало для меня, и это будет вашим для вас. Наш рецепт супа для похудения нежирный, такой полезный и богатый на вкус. Вы будете жаждать его каждый день во время еды.

КАК ЭТОТ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ПОМОГАЕТ ВАМ СБРОСИТЬ ВЕС.

Знаете ли вы , что некоторые овощи в основном не содержат калорий / углеводов ? Бульон тоже , и, поскольку он не добавляет сыр или кремы, этот суп в основном не содержит углеводов / калорий, а также при этом наполнен ароматом и специями, такими как чеснок и орегано. Вы можете съесть огромную тарелку этого супа, потребляя при этом минимум калорий. Это будет держать вас сытым в течение часов и часов. Сытость и удовлетворение поможет вам избавиться от перекусов и тяги к другой пище.

КАКИЕ ОВОЩИ ПОЧТИ БЕЗ КАЛОРИЙ?

  • капуста
  • сельдерей
  • морковь
  • лук
  • чеснок
  • помидоры
  • zuchinni
  • кабачки
  • травы и специи

НУЖНО ДОБАВИТЬ КАРТОФЕЛЬ ИЛИ ФАСОЛЬ?

НЕТ! Если вы хотите, чтобы суп был нулевым, не добавляйте фасоль и картофель. Я люблю фасоль, чтобы получить больше клетчатки, а картофель — для большей сытости.Вы также можете заменить картофель сладким картофелем, чтобы получить более здоровый вариант.

СПОСОБОВ СДЕЛАТЬ ЭТОТ СУП:

Вы не зацикливаетесь на одном способе приготовления этого супа! Вы можете сделать это в

  • скороварка
  • плита
  • мультиварка

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДАННОГО СУПА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:

  • фарш из говядины или индейки
  • сельдерей
  • морковь
  • кабачки и кабачки
  • лук
  • чеснок
  • травы и специи
  • томаты консервированные
  • зерен (необязательно
  • 1 картофель
  • капуста

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ КАПУСТИ

Начните с подрумянивания мяса в большой кастрюле.Добавьте чеснок и лук и дайте ему обжариться, пока лук не станет полупрозрачным.

(пока они готовятся, начните готовить овощи)

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: хотя вы можете сделать этот шаг в скороварке в режиме тушения, я предпочитаю делать это на своей плите. Это намного быстрее, и я не перегружаю свой растворимый горшок.

Перелейте в кастрюлю быстрого приготовления и начните добавлять все овощи. Вымойте их и нарежьте небольшими кусочками, если вы не предпочитаете иначе.

  1. * Я люблю нарезать морковь длинными и тонкими.
  2. Равномерно нарежьте тыкву на кусочки размером 2,5 см.
  3. Добавьте сельдерей.
  4. слейте воду и промойте фасоль перед добавлением.

Добавьте оставшиеся ингредиенты.

  1. Не сливайте воду из помидоров.
  2. Нарежьте картофель хорошенько и мелко, чтобы продолжить.
  3. Я 100% рекомендую вам приготовить домашний костный бульон для этого супа.Это изменится. ваш. жизнь.
  4. КАПУСТА. Вы действительно можете использовать столько или меньше, сколько хотите для этого супа. Кэди добавляет весь кочан, я предпочитаю примерно 1 / 4–1 / 2 тонко нарезанного кочана.
  5. всыпать специи и соль, затем перемешать.

6. БЫСТРЫЙ ВЫПУСК! Когда суп готовится в скороварке, не забудьте быстро выпустить суп, иначе ваши овощи могут перевариться.

6. БЫСТРЫЙ РЕЛИЗ! Когда суп готовится в скороварке, не забудьте быстро выпустить суп, иначе ваши овощи могут перевариться.

КАК ПОЛУЧИТЬ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Этот суп обладает таким богатым вкусом, что не требует дополнительных кремов или сыра. Вы можете добавить еще немного соли и перца или посыпать свежей зеленью, например, базиликом.

КАК ХРАНИТЬ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. В холодильнике он хранится 2 недели. Вы можете заморозить отдельные порции, и их хватит на 3 месяца +.

ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ ТАКЖЕ ПОМОГАЕТ ВАМ ПОХУДЕТАТЬ!

У меня всегда есть план питания.Это помогает мне не покупать ненужные продукты и закуски. Я планирую обед для себя вместе с ужинами для своей семьи. Два моих самых популярных обеда — это суп для похудения и это полезное куриное тушеное мясо. Оба они очень низкокалорийны и очень вкусны.

Когда я знаю, что у меня дома вкусный обед, это также удерживает меня от нездорового фаст-фуда, когда я нахожусь вне дома.

СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ?

Если вы пробовали этот суп для похудения или любой другой рецепт в блоге, не забудьте поставить оценку рецепту и оставить нам комментарий ниже.Вы также можете подписаться на нас в Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest , чтобы узнать, чем еще мы занимаемся!

Нужно сбросить пару фунтов? Сожрать этого парня без чувства вины.

Курс: обед

Кухня: Американец

Ключевое слово: овощной суп, суп для похудения

Количество порций: 12

Калорийность: 124 ккал

Автор: Desarae

  • 2 фунты фарш из индейки или говядины * также можно использовать 2-3 куриные грудки
  • 1 лук нарезанный кубиками
  • 3 зубчики чеснока
  • 2 морковь
  • 2 стебли сельдерея
  • 1 цуккини
  • 1 желтый сквош
  • 1 может бобы ваш любимый, слитый и ополоснутый
  • 1/2 кочан капусты около 1-2 стакана
  • 1 может нарезанные кубиками помидоры
  • 1 небольшой картофель или сладкий картофель по желанию
  • 32 унция или около 4 стаканов бульона
  • 1 чайная ложка листья орегано
  • 1 TBS куриный или говяжий бульон
  • морская соль и свежемолотый перец

Инструкции на плиту

  1. В кастрюлю для бульона добавьте говяжий фарш / индейку, нарезанный кубиками лук и чеснок.Обжарить до готовности.

  2. Подготовьте все овощи, нарезав их небольшими кусочками.

  3. Слейте из кастрюли излишки жира, чтобы приготовить добавление овощей.

  4. Добавьте оставшиеся овощи, включая томаты, бобы и куриный бульон, воду и бульон.

  5. Добавьте 1 чайную ложку соли, орегано и бульон.

  6. Доведите суп до кипения, затем поверните на слабом огне. Дайте супу вариться, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня.

  7. С добавлением соли и перца.

Инструкции по скороварке

  1. В кастрюлю для бульона добавьте говяжий фарш / индейку, нарезанный кубиками лук и чеснок. Обжарить до готовности.Удалите жир и добавьте в скороварку приготовленный говяжий фарш.

  2. добавить в измельченные овощи, банку помидоров, промытую фасоль и бульон. Готовьте при высоком давлении 4 минуты и быстро отпускайте.

Мой любимый слиток «лучше, чем слиток», он имеет отличные приправы и полезнее, чем многие другие марки. Я часто использую его вместо того, чтобы покупать бульон в коробках или банках.

Пищевая ценность

Суп для похудания

Количество на порцию (2 чашки)

калорий 124 Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

Жиры 3 г 5%

Холестерин 24 мг 8%

Натрий 419 мг 18%

3гидрокись натрия 519mg 000 000 %

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 12 г 24%

Витамин A 2440IU 49%

Витамин C 23.4 мг 28%

Кальций 49 мг 5%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

СохранитьСохранить

Лимонный курино-капустный суп с киноа

Лимонный курино-капустный суп с киноа — это полезный и вкусный, легкий в приготовлении обед, который можно подать на стол менее чем за 30 минут.

Мне никогда не нравилась капуста, когда росла.

А потом я вышла замуж за своего мужа. Моя свекровь готовит блюда из капусты, как никто другой. Они всегда вкусные, независимо от того, как она их готовит. Так я благодаря свекрови полюбила капусту. Иногда нужно просто подготовить что-то определенным образом, прежде чем вам это понравится.

Один из моих любимых рецептов, который моя свекровь готовит с капустой, — это куриный, капустный и рисовый суп, который любят мои дети.Это не только семейный фаворит, но и полезный обед, который я могу съесть менее чем за 30 минут! Излишне говорить, что здесь он есть в меню пару раз в месяц. Недавно я решил начать делать это с киноа вместо белого риса, так как у киноа такая высокая питательная ценность.

Обычно я сам делаю куриный бульон. Летом мы принадлежим к куриному CSA, и мы, как правило, запекаем цыпленка, собираем его в основном чистым, а затем бросаем кости в кастрюлю с овощами и делаем собственный бульон.Однако для этого рецепта вы также можете использовать консервированный бульон или бульон в коробках. Если вам интересно, в чем разница между бульоном и бульоном, это хорошее объяснение.

Как вы уже догадались, мы обычно используем курицу CSA для приготовления куриных супов. Но, как известно, я использовал курицу-гриль в крайнем случае.

Я использую савойскую капусту, потому что мне нравится изгибы… нет другой причины. Вы определенно можете использовать простую зеленую капусту … это то, что использует моя свекровь.

На плите…

Обед подан!

[Tweet «30 минут обеда, идеально подходит для #BusyMoms!» Вкусный лимонный суп с курицей и капустой # без глютена]

Урожайность 5

Лимонный суп из курицы и капусты с киноа

10 минут Время приготовления

20 минут Время приготовления

30 минут Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 8 чашек куриного бульона или бульона
  • 1 большая луковица, нарезанная кольцами
  • 4 чашки савойской капусты, нарезанная
  • 2 чашки нарезанной курицы
  • 4 столовые ложки петрушки
  • 2 ломтика лимона
  • щепотка кайенского перца
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 1 чашка киноа, приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке

Инструкции

  1. Доведите бульон до кипения.
  2. Добавить нарезанный кольцами лук и нарезанную капусту.
  3. Убавить огонь, тушить около 10 минут.
  4. Пока капуста и лук готовятся, начните готовить киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Это займет у вас около 15 минут.
  5. Добавьте курицу, петрушку и щепотку кайенского перца в бульон на отметке 10 минут, а затем продолжайте тушить еще примерно 5 минут.
  6. Снять с огня.
  7. Добавьте соль и перец по вкусу и дольки лимона.
  8. Разложите киноа по тарелкам и разлейте суп сверху.

7.8.1.2

51

https://www.adishofdailylife.com/2015/02/lemony-chicken-cabbage-soup-quinoa/

Блюдо повседневной жизни — Мишель Нахом


Наслаждайтесь! Надеюсь, ваша семья любит этот суп так же сильно, как и наша!

Связанные

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *