АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Калорийность Сыр Твердый [Dziugas]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Сыр Твердый [Dziugas]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 кКал 1684 кКал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 33 г
76 г
43.4% 11.9% 230 г
Жиры 40 г 56 г 71.4% 19.6% 140 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.2% 12882 г

Энергетическая ценность Сыр Твердый [Dziugas] составляет 364 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность сыров — таблица калорийности

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал
Сыр Адыгейский18.5140240
Сыр Алтайский2626.53.5356
Сыр Альпийский25270353
Сыр Амбер311010220
Сыр Аппенцеллер24.731.72403
Сыр Бийский24.229.90371
Сыр Бонгрейн Фол Эпи28.8161.8267
Сыр Бри21230291
Сыр брынза (из коровьего молока)17.920.10260
Сыр брынза (из овечьего молока)14.625.50298
Сыр Брынза Сербская11.915.52.6208
Сыр Вырусский29150258
Сыр Гауда25272356
Сыр Голландский2626.80352
Сыр Горгонзола19260330
Сыр Горный29.329.71400
Сыр Грана Падано33280384
Сыр Грюйер27310396
Сыр Датский2524.30330
Сыр Деревенский10.35.33103
Сыр Джугас33251.7364
Сыр Домашний12.754113
Сыр Дор Блю21300354
Сыр Дор Блю a la creme7253265
Сыр Дорогобужский20280332
Сыр Камамбер21230291
Сыр Кантали26.714.10234
Сыр Кисломолочный310.70.3133
Сыр Козий21.321.70.7290
Сыр колбасный копченый23190271
Сыр Копченый27.725.37.3380
Сыр Костромской25.226.30345
Сыр Ламбер23.730.50377
Сыр Ламбер сливочный23.732.50395
Сыр Ламбер Тильзитер24250339
Сыр Маасдам23.5260350
Сыр Маскарпоне4.841.54.8412
Сыр Мондзеер2220.36.7280
Сыр Моцарелла18240240
Сыр Олтермани29170270
Сыр Пармезан33280392
Сыр плавленый16.811.223.8257
Сыр Полесский2314.30221
Сыр Пошехонский2626.50350
Сыр Прибалтийский3090209
Сыр Раклет22.7281357
Сыр Рикотта11133174
Сыр Рокишкио32250366
Сыр Рокфор20280337
Сыр Российский24.129.50.3363
Сыр Сметанковый2127.50332
Сыр Степной2426.31.7350
Сыр Сулугуни20240290
Сыр Тильзитер27.8250.1334
Сыр Угличский25.826.30347
Сыр Фавита14123176
Сыр Фермерский18.514.11.5207
Сыр Фета17240290
Сыр Филадельфия5.4243.2253
Сыр Холлендер28170.1265
Сыр Чеддер23320392
Сыр Чечил19.540140
Сыр Чечил рассольный копченый19.5262.2320
Сыр Швейцарский24.931.80396
Сыр Эдам24260330
Сыр Эдам копченый24.8250334
Сыр Эмменталь28.829.70.1380
Сыр Янтарный плавленый727.34289
Сыр Ярлсберг28280364
Сыр Ярлсберг Лайт31160268
Сыр Ярославский26.226.60350

Описание калорийности разных сортов сыра. Калорийность сыра. Самые нежирные сыры

Сыр – невероятно полезный продукт, но отнюдь не все его сорта годятся для диетического питания. Это связано с тем, что некоторые виды не слишком полезны, иные слишком тяжелы для желудка, ведь количество калорий в сыре зависит и от его жирности, и от других особенностей состава и метода изготовления. Если вы любите этот молочный продукт, нужно определиться, какой вид наиболее подходит для вашего стола. Из этой статьи вы узнаете, сколько калорий в сыре разных сортов.

Сколько калорий в сыре привычных сортов?

Сыр подразделяется на три основные категории: (например, голландский, пармезан), полутвердый (российский, масдам, алтайский и т.д.), мягкий (сыры с творожной консистенцией, например, моцарелла). Как правило, наиболее популярными в постсоветском пространстве являются полутвердые сыры, а все остальные чаще воспринимаются как варианты для гурманов.

Рассмотрим калорийность некоторых популярных сыров:

  • голландский сыр – полутвердый, с насыщенным ароматом и жирностью не более 28%; его калорийность – 352 ккал на 100 г;
  • чеддер – один из самых популярных в мире сыров; его 392 ккал, из них 23 г белка и 32 г жиров;
  • российский сыр – приятный на вкус и любимый многими, он содержит довольно много белка и является продуктом сравнительно невысокой калорийности – 360 ккал на 100 г;
  • мюнстер (а также ливаро, ромадур, тильзер и лимбургский) – французский сыр с невысокой жирностью – 29 г; его калорийность составляет 365 ккал на 100 г продукта.

Это – те сыры, которые довольно часто появляются на столе у потребителей. Их используют и для бутербродов, и для запеканок, и для салатов. Все эти сыры можно в ограниченном количестве включать в диету для коррекции веса.

Сколько калорий в сыре сулугуни?

Этот сорт сыра – мягкий, он имеет творожистую структуру и мягкий сливочный вкус. Такой вариант отлично подходит для диетического питания, ведь в нем всего 285 ккал на 100 грамм. При этом, в состав входит 19.5 г белка и 22 г жиров, что позволяет говорить о невысокой жирности и сравнительной сбалансированности продукта.

Калорийность сыра с плесенью

Существует большое разнообразие сыров с плесенью, однако популярность обрели не все из них. Если рассматривать классический вариант сыра с плесенью, например, Рокфор, то нельзя не отметить большое количество жиров в составе – 28 г. Белка тоже немало – 21 г, но присутствуют и углеводы – 2.34 г. Общая калорийность сыра – 353 ккал. Использовать его при диете можно, но в ограниченном количестве.

Калорийность сыра Дор блю

Это – пряный голубой сыр, который отличается изысканностью, а немецкие мастера до сих пор держат его рецептуру в секрете. На 100 г продукта приходится 21 г белка и 30 г жиров, что в сумме дает энергетическую ценность 354 ккал. Не самый лучший вариант для диеты, но вполне допустимый.

Сколько калорий в сыре пармезан?

Самый твердый сорт сыра – это пармезан. Перед тем, как попасть к вам на стол, этот сыр вызревает в течение 12–36 месяцев, прежде чем достигает нужной консистенции. В зависимости от производителя, такой сыр имеет калорийность от 380 до 390 ккал на 100 грамм. Сложно назвать этот продукт диетическим, поэтому в ходе похудения лучше обратиться к другим сортам, либо употреблять его в очень ограниченном количестве.

Калорийность сыра маскарпоне

Этот мягкий, нежный, удивительно вкусный сыр часто используют в приготовлении изысканных десертов. Вот только калорийность его невероятно высока: 412 единиц на 100 г продукта, из которых белки и углеводы представлены в количестве 4.8 г, а вот жиры – 41.5 г! Если вы стремитесь похудеть, этот продукт нужно исключить из рациона, даже если вы его очень любите.

Сыр — древнейший натуральный продукт, производимый человеком с самого начала истории. Сыр ценили во все времена: как сытный продукт на каждый день, и как деликатес. В этой статье мы рассмотрим калорийность наиболее распространённых видов сыров.

Твердые сыры . Их средняя калорийность составляет 350 ккал.

Эдамский сыр . Ещё он известен под названием Голландский сыр. Очень похож на него сыр Гауда. Они оба относятся к твердым нарезным сортам. Вкус Эдамского сыра слегка ореховый, а аромат тем сильнее, чем больше зрелость сыра он относительно не жирный (28%) и, в тоже время, очень богат белками (25%), поэтому эти сыры подходят для фитнес питания.

Калорийность этих сыров: 340-370 ккал

Разновидности сыров:

Сыр Bayerland Гауда, 48% — Калорийность: 361 ккал

Сыр Фрико Гауда 48% – Калорийность: 362 кКал

Сыр Anchor Гауда 51% – Калорийность: 370 ккал

Сыр Эдам Фронтера 40% – Калорийность: 313 кКал

Сыр Фрико Эдам твердый 40% – Калорийность: 350 ккал

Сыр Bayerland Эдам, 40% – Калорийность: 298 ккал

Сыр Moravia Эдам копченый 45% – Калорийность: 334 ккал

Сыр Рицкий эдам 45% – Калорийность: 376 ккал

Сыр, Эдамер 30 % — Калорийность 357

Чеддер — истинно английский твердый сорт сыра. Благодаря сыру Чеддер, сам процесс созревания сырной массы получил название чеддеризация. Вначале Чеддер делали из овечьего и козьего молока, теперь и из коровьего. Завернутый в ткань сыр может зреть больше двух месяцев, а иногда даже год. Чеддер может иметь как нежный, так и ярко выраженный вкус. Это зависит от сорта и способа приготовления. Настоящий чеддер должен обладать ореховым и слегка кисловатым привкусом. Его жирность должна составлять не менее 45-48%.

Сыр Чеддер довольно каллорийный: 405 ккал. Но бывает Чеддер с жирностью 33% . Его калорийность 380 ккал. Производится, также, сыр под названием «Чеддар» с низким содержанием жира (18%), его калорийность — 282 ккал.

Сыр Мюнстер. В VII веке в долине Мюнстер, в Эльзасе, французские монахи-бенедиктинцы, которые были подчинены определенным канонам, которые не предполагали употребление мяса. Мечтая о сочном бифштексе, экспериментировали с кислым молоком. В результате чего и родился рецепт сыра мюнстер (произошло от слова «монастырь»). Так гласит легенда.

Сыроделие не стоит на месте и сегодня виды мюнстера выходят далеко за пределы кулинарного искусства. К примеру, чтобы промыть сыр во время созревания, используют не только воду, но и представьте себе водку! Водка делается из виноградных выжимок или шампанского, что приводит к образованию красной плесени на корочке. Вид сыра по названием «Muenster au Zira» наполнен тмином, а «Muenster Gеromе» семянами аниса. Для производства одного килограмма мюнстера нужно близко восьми литров молока. Период его созревания — три месяца.

В 100 граммах мюнстера содержится 365 калорий, 26 грамм белка и 30 грамм жира. У сыра Мюнстер с низким содержанием жира (18%) калорийность — 274 ккал

Это король всех твердых сыров. В Италии, родине этого сорта сыра, делают несколько его разновидностей. Этот сыр созревает до 10 и иногда даже больше лет. Причем, по утверждениям специалистов, с годами он становиться только лучше и тверже. Приходит время, когда расколоть такую сырную головку можно лишь с помощью молотка. Конечно, не весь сыр, созревает 10 лет. Обычно срок созревания пармезана составляет 1-3 года.

Пармезан почти всегда употребляют в тертом виде. Кстати на выходе из погреба сырную головку обстукивают специальными молоточками, с целью определения «здоров» ли сыр или нет. Кстати, если обнаруживают какое либо нарушение, то этот сыр идет в отбраковку. Его перетирают и продают уже тертым и расфасованным. Так что помните, что свеженатертый пармезан не идет ни в какое сравнение с расфасованным протертым и высушенным сыром.

В 100 граммах сыра содержится жиров — 28 гр, белков- 33, общая калорийность — 392 ккал.

Калорийность других видов: Пармезан с низким содержанием соли — 456 ккал (ж. 30%), Пармезан твердый — 392 ккал (ж. 25%), Пармезан тертый — 431 ккал (ж.29%)

Эмментальский сыр или Эменталер. Этот твердый швейцарский сыр, очень популярен не только в Швейцарии, но и в Германии, где его часто называют Альгаусский. Его так же производят во Франции, Австрии и в Финляндии. Жирность этого сыра составляет 31 грамм, количества белка на 100 грамм продукта — 29 грамм. Калорийность его составляет 346 ккал.

Грюйер тоже очень твердый сорт швейцарского сыра, немного жирнее пармезана. Жиров — 32 грамма, белков- 29 грамм, общая калорийность: 410 ккал.

Сыр колбасный копченый . Копченые сыры относятся к типу твердых, но отличаются от них способом приготовления и вкусом. На производство 1 кг сыра затрачивается около 8 кг молока. Одним из нормируемых показателей качества копченого сыра является его влажность. Эти сыры богаты следующими витаминами и минералами: органическими кислотами — 20 %, витамином А — 16,7 %, витамином B2 — 19,4 %, витамином B3 — 12 %, витамином B12 — 10 %, витамином H — 7,2 %, витамином PP — 30 %, кальцием — 63 %, магнием — 7,5 %, натрием — 99,2 %,калием — 7,7 %, фосфором — 87,5 %, цинком — 25 %, медью — 6 %.

Очень известен копченый сыр «Сулугуни.

Калорийность некоторых копченых сыров:

Сыр Тамбовский чечил копченый 45% – Калорийность: 285 ккал

Сыр Тамбовский чечил в вакууме 45% – Калорийность: 285 ккал

Сыр Предгорье Кавказа “Чечил – спагетти” копченый 45% – Калорийность: 312,8 ккал

Сыр Калуга “Чечил” деликатесный копченый веревочка 10% – Калорийность: 140 ккал (!)

Калорийность других твердых и полутвердых сыров :

Сыр Royal Маасдам круг 45% – Калорийность: 346 ккал

Сыр Фронтера Маасдам 45% – Калорийность: 342 кКал

Сыр Jagibo “Маасдам” 45% – Калорийность: 350 ккал

Сыр Фрико Мааздам 45% – Калорийность: 362 ккал

Сыр Сваля жирный полутвердый сычужный 45% – Калорийность: 339 ккал

Сыр Сваля жирный полутвердый сычужный 45% – Калорийность: 333 ккал

Сыр Эдам Литовский 45% – Калорийность: 334 ккал

Сыр Гауда Литовский 45% – Калорийность: 334 ккал

Сыр Кондрово Российский “Ольтербер” 50% – Калорийность: 355 ккал

Сыр Добряна Российский 50% – Калорийность: 360 ккал

Сыр Углич Российский 50% – Калорийность: 335 ккал

Сыр Ольтермани 55% – Калорийность: 400 ккал

Сыр Valio полутвердый Атлет 29% – Калорийность: 360 ккал

Сыр Ламбер 50% – Калорийность: 377 ккал

Сыр Литовский 50% – Калорийность: 338 ккал

Сыр Бруност 30% — Калорийность 466 ккал

Сыр Колби 32% -Калорийность 394 ккал

Сыр Лимбургер 28% — Калорийность 327 ккал

Сыр Монтеррей 30 % — Калорийность 373 ккал

Сыр Монтерей 21% -Калорийность 313 ккал

Рокфор это в наше время всем известное творение французских сыроделов. Очень похож на него сыр Романо . В нашей стране пользуется огромной популярностью. Но помните, настоящий Рокфор изготовлен обязательно из овечьего молока. В сырную массу добавляют немного грибка под названием пенициллиум рокфорти, который выращивают на ржаном хлебе. Собственники гротов, где выращивают рокфор, добились того, что производство данного сыра является их монополией. Немного крошащееся тело рокфора пронизано жилками плесени. Этот сыр называют аристократическим сыром.

Калорийность Рокфора: 320-335 ккалл. Содержание жиров — 30 % Калорийность сыра Романо 370-380 ккал. Содержание жиров — 27 %

Горгонцола — это достойный конкурент рокфора. Этот сыр очень знаменитый и производиться не только в Италии, но и во многих странах Европы и США. Тело у этого сыра мягкое, но относят его к полутвердым сырам. Есть несколько видов Горгонцолы, но настоящая горная встречается редко, и она имеет сильный запах и острый вкус. Наиболее популярная форма — неострая и с пикантным вкусом (нежный вариант). Горгонцола имеет жирность 26 % и калорийность 310 ккал.

Тильзитер — полутвердый сыр Производство сыра тильзитер началось еще в середине 19 века. Свое название сыр получил от названия местечка, в котором его впервые изобрели — город Тильзит, который находится в Восточной Пруссии (сегодня это город Советск в Калининградской области). И в общей сложности существует 3 вида сыра тильзитер. Первый из них — Green Label (зеленая марка) изготавливается из пастеризованного молока. Этот вид сыра имеет очень мягкий вкус. Второй — это Red Label (красная марка), изготавливаемый из не пастеризованного молока. У этого вида сыра довольно пикантный вкус и резкий запах. Третий вид — это Yellow Label (желтая марка). Этот сыр изготавливают из пастеризованного молока и сливок.

Средняя калорийность сыра Тильзитер: 340 ккал, жиров 26 %

Сыр Стародубский Тильзитер 45% – Калорийность: 361 ккал

Сыр Bayerland Тильзитер, 45% – Калорийность: 361 ккал

Камамбер — французский сыр распространенный в России. Сейчас его производят во многих районах Франции, но знатоки утверждают, что самый лучший Камамбер из Нормандии. : жиров- 25 % (гр.), калорий: 300 ккал.

Бри — это знаменитый французский сыр. Вкус сыра тонкий с ореховым привкусом. Во Франции выпускают несколько разновидностей этого сыра бри де Мо, бри де Мелен, бри де Куломье. В ста граммах этого сыра содержится жиров — 23 грамма, средняя — 291 ккал.

Калорийность других сыров с плесенью:

Сыр Бри Президент мягкий 60% – Калорийность: 352,6 ккал

Сыр “Камамбер” Президент мягкий 60% – Калорийность: 357 ккал

Сыр мягкий Камамбер 45% – Калорийность: 287 ккал

Сыр Бри Президент “Цветок Франции” 60% – Калорийность: 360 ккал

Сыр Bresse Bleu мягкий 60% – Калорийность: 358 ккал

Гастрономические снобы, к числу которых иногда вполне можно отнести и итальянцев (моццарелла — тот самых случай), вообще полагают, что гордым словом моцарелла можно звать только «моццареллу-ди-буффала», производимую исключительно в окрестностях Рима и Неаполя и имеющую высшую категорию качества того или иного продукта — D.O.P. (наименование, контролируемое по происхождению).

В продаже встречается свежая, полутвердая, без которой не обходится почти ни одна пицца, похожая на настоящую, и копченая моцарелла. Последняя — уже какой-то новый самостоятельный продукт, мало похожий на свой же оригинал. Первая и главная — фасуется в пластик, заполненный сывороткой, которая сохраняет сыр. Это главный вид моццареллы — в идеале: сыр в виде белых шариков, с тянущейся поверхностью, мякотью, тающей во рту, и нежным сладковатым вкусом. Такой сыр употребляют просто — в закусках с помидорами и базиликом, травами, перцами, оливковым маслом, бальзамиком и прочими вкусностями. Или как холодный ингредиент для пасты, салатов, овощных блюд и даже для супов.


Разновидности моцареллы:

Сыр Умалат Моцарелла Чильеджина в воде 50% – Калорийность: 385,8 ккал

Сыр Locatelli Моцарелла 45% – Калорийность: 246 ккал

Сыр Galbani Моцарелла Santa Lucia 45% – Калорийность: 204 ккал

Сыр Galbani Моцарелла Santa Lucia Буфала, 52% – Калорийность: 274 ккал

Сыр, Моцарелла, из обезжиренного молока 16% -Калорийность 254 ккал

Сыр, Моцарелла, из обезжиренного молока 20% -Калорийность 302 ккал

Сыр, Моцарелла, из цельного молока 22% — Калорийность 318 ккал

Сыр, Моцарелла, обезжиренный 1% -Калорийность 149 ккал (!) —>

Сыр, Моцарелла, с низким содержанием соли 17% — Калорийность 280 ккал

Калорийность мягких сыров

Лангр . На востоке Франции расположено Лангрское плато, которое разделяет две реки, впадающие в Средиземное море и пролив Ла-Манш. Именно здесь начали впервые изготовлять сыр Лангр. Известность сыр получил в 18 веке и случилось это благодаря монаху доминиканского аббатства, находящегося в городе Лангр. Он выдумал похвальную песню в честь сыра. Однако стоит отметить, что этот сыр не изготовлялся самими монахами, они его покупали у крестьян, которые жили в окрестности. Производят этот сыр только лишь из цельного коровьего молока.

После того, как калье створожится, его в отличие от других сыров не перемешивают и не промывают, а разлаживают по формам как есть. После суток настоя свежий сыр вынимают из форм, засаливают. После этого его подсушивают и только после это помещают в погреб для подсушивания и созревания. Процесс развития сыра длится минимум 14 дней, однако бывает, что лангр выдерживают значительно дольше (до трех месяцев). Лангр имеет довольно резкий запах и отличительный вкус: острый, терпкий с кислинкой.

Жирность сыра составляет 50%. Лангр относится к семейству мягких сыров с мытой корочкой. Отличительной особенностью Лангра является впадина в центре головы сыра, называемая французами «колодец», куда в процессе созревания сыра наливается шампанское.

Калорийность сыра Лангр высока: 460 ккал

Ливаро Известный с ХІІІ века сыр Ливаро — один из самых знаменитых французских сыров, производящихся на полуострове Нормандия. В конце ХІХ столетия его даже называли «мясом бедняков» за то, что он обладает практически незаменимой питательностью. Перед процессом созревания ливаро пять раз закутывают морским тростником, который выращивается специально для этого. Его минимальная жирность должна составлять не менее 40%. Калорийность 360 ккал.

Маскарпоне . Маскарпоне готовится практически так же, как и йогурт. Традиционно этот итальянский кремообразный сыр воспринимается на родине как десерт. Сливки для сыра производятся из молока буйволиц или коров. Они питаются лишь свежими травами и цветами. Благодаря такой «диете» маскарпоне получается удивительно нежным и сливочным. Сливки нагревают до температуры 75-90 градусов, постепенно добавляя винную кислоту или лимонный сок. Это делается для того, чтобы ускорить процесс свертывания. Калорийность маскарпоне довольно высока — 450 калорий на сто грамм.

Калорийность творожные сыров

Рикотта . В переводе с итальянского рикотта обозначает «переваренный» («re-cooked»). Зачастую рикотту путают с творогом, однако между этими двумя молочными продуктами есть определенные различия. Творог вырабатывается путем того, что подогретое молоко, смешиваясь с сычужным ферментом, сворачивается, казеин выпадает в осадок. Для приготовления же рикотты осадок вновь нагревается и смешивается с ферментом, то есть происходит процесс вторичного кипячения. Верхний слой осадка и называется свежим сыром. Вкус рикотты слегка сладковатый, не кислый, а скорее пресноватый.

Риккота бывает разной жирности. Его можно делать не только из сыворотки, но из сливок или молока (лучше все же из жирного молока). Как разновидность итальянского сыра рикотта у нас практически не распространена, как к примеру моцарелла или пармиджано. Однако на своей родине он нисколько не пасет задних в известности. Этот удивительный молочный продукт годится для большинства диет благодаря низкому содержанию жиров и легкому усвоению его организмом человека. Если сравнивать рикотту с другими сырами, то в нем намного меньше жиров и калорий.

Самыми известныеми его разновидностями являются: рикотта романо, рикотта пьемонтезе, рикотта сицилиано и т.д., в зависимости от плотности: рикотта молитеор (подсоленный), рикотта форте (мягкий, не выдержанный), рикотта дольче (пресный, без соли). В кулинарии рикотта широко используется в качестве десерта. Неаполитанский пирог (пастьера), а также сицилийские пирожные (кассата или канноли) — самые распространенные десерты с рикоттой. Также, он присутствует в блинчиках, пирожках, различных тортах. Однако используют рикотту для приготовления не только сладких блюд.

Калорийность: Рикотта из обезжиренного молока -138 ккал , жиров — 8 %, Рикотта из цельного молока – 174 ккал, жиров- 13 %

Рассольные сыры

Их средняя калорийность 250 ккал. Сулугуни — это грузинский сыр, с четко выраженным кисломолочным, слегка соленым вкусом и запахом. Консистенция плотная и эластичная. Сулугуни готовится из пастеризованного коровьего молока, козьего, овечьего или буйволиного либо их смеси.

Ккалорий – 286, жиров 22%.

Сыр фета или — это самый популярный сыр в Греции. Но его популярность давно уже не ограничивается Грецией, этот овечий сыр известен во всем мире. У нас он известен как неприменный атрибут греческого салата. По сырной классификации его относят к мягким сортам. «Фета» в переводе с греческого означает «кусок». Это кстати связано с тем, что его изготавливают довольно большим куском. Фета немного похож на молодой прессованный творог, но вкус сыра очень насыщенный, с нежной кислинкой и небольшой солоноватостью. Это довольно жирный сыр (50%), поэтому для тех, кто следит за своими лишними килограммами он не подойдет. Сыр фета нужно есть с удовольствием, не думая о том, сколько калорий он приносит в организм. Этот сыр готовили еще во времена Гомера.

Калорийность сыра фета: 160-270 ккал

2. Нежирный сыр — зерненый творог (жирность 5%). В США и странах Европы (причём не только англоязычных) зернёный творог называется cottage cheese (англ. деревенский или коттеджный сыр). Калорийность зерненного творога: 98-125 ккал. Самый низкокалорийный: Творог зерненый Савушкин продукт “101 зерно + сливки” БИО 5% – Калорийность: 98,6 Ккал.

3. Нежирный сыр – Рикотта из обезжиренного молока (8 %). Калорийность: 140 ккал.

4. Нежирный сыр — Калуга “Чечил” деликатесный копченый веревочка 10%, – калорийность: 140 ккал

5. Нежирный сыр — Viola Polar , Грюнландер, Фитнес (5-10%), калорийность: 148 ккал.

6.. Нежирный сыр – Моцарелла обезжиренный . Калорийность 149 ккал.

7. Нежирный сыр — Фета Arla Apetina . Апетина в традиционной упаковке — сыр имеет слегка соленый вкус и нежную текстуру. Прекрасно подходит для приготовления салатов или же в качестве закуски с любым сортом хлеба.Пищевая ценность: белки 15,0г, углеводы 5,0г, жиры 8,5г. Калорийность: 160 ккал.

8. Нежирный сыр — брынза Arla Apetina Light кубики в рассоле 22% Сыры линии Arla Natura производятся в Дании, на холмах Ютландского полуострова с 1961 года, на молокозаводе Norre Vium, известном своими старинными традициями и высочайшими стандартами качества. Пищевая ценность 100г: жиры 10,3г, белки 16,5г, углеводы 0,1г. Калорийность: 162 ккал.

9. Нежирный сыр — моцарелла Galbani Mozzarella Light . Пищевая ценность: белки 20г, жиры 9г, углеводы 0,4г. Калорийность: 163 ккал.

10. Нежирный сыр — сыр Chevrefin Шеврефин козий свежий 40%, – калорийность: 164 ккал.

11. Нежирный сыр — Favita Салатный 30%. Салатно-бутербродный сыр Фавита. Массовая доля жира 12%. Пищевая ценность на 100г: белки — 14г, жир — 12г, углеводы — 3г. Калорийность: 176 ккал.

12. Нежирный сыр — сыр President Camembert Legey 28%. Массовая доля жира в сухом веществе 28%.Состав: нормализованное молоко, соль, с использованием закваски и ферментов микробиологического происхождения, поверхностная микрофлора (Penicillim candidum). Пищевая ценность в 100г продукта: белка 24,5г, жира 11г, углеводов 0,5г. Калорийность на 100г. — 197 ккал.

13. Нежирный сыр — Гаудетте (жирность 7 %). Гаудетте — это новый сыр от Шердингер с низким содержанием жира — это легкое наслаждение для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Калорийность: 199 ккал.

14. Нежирный сыр — Arla , Ольтермани (16-17 %). Калорийность 210 ккал.

Привычно-известные как приветы из разных стран мира.

  • Очень популярный нидерландский «Эдамский». Его родственник-собрат «Гауда». У нас он известен как знаменитый сыр «Голландский» и его калорийность в 352ккал. Многие страны производят эти твердые сыры для нарезки, что говорит о их популярности и общепризнанных вкусовых качествах. Если у вас хорошее обоняние, вы без труда распознаете ореховый привкус, который усиливается со зрелостью продукта. И для нашей темы «фитнес-питание» эти сыры подходят практически идеально.

В этой группе сыров. 25% белков и 28%жиров — явные доказательства пригодности его для фитнес-диет и завтраков-десертов.

  • Вот привет из старой доброй Англии — именитый «Чеддер». Мировая знаменитость! Вызревающий 2-3 месяца, для того, чтобы доставлять нам праздник вкуса! С кисловато-ореховым вкусом и «букетом» данных — 392 ккал, жирностью в 32% и 23% белков.
  • Любите французские сыры? А «Мюнстер»? В нем 365ккал, жирность 29, белков –больше 26%. Попробуйте. Вам должно понравиться. А может вы предпочитаете «лимбурский» сыр, или «ливаро»? И явно стоит попробовать «ромадур» или «тильзитер».
  • Если вы предпочитаете твердые «Эмментальские» сыры, значит вы явный поклонник всего швейцарского. Но в Германии этот сыр известен как «Альгаусский». Видимо во Франции, Австрии и в Финляндии тоже любят этот сыр, раз производят его у себя.
  • Еще один швейцарский сыр «Грюйер» — для любителей твердых-претвердых сортов, чуть жирнее «Пармезана» и калорийностью 396ккал.
  • А вот и знаменитый сыр «Пармезан» со своей калорийностью в 292ккал, величаемый королем сыров. Этот сыр употребляется тертым. В родной Италии все его разновидности классифицируются как самые твердые сорта сыров с жирностью в 32%. Очень познавательна информация о его производстве. Оказывается, сыр «созревает»10 и более лет. Но в продажу обычно поставляют сыр 3-4-летний. И как утверждают специалисты, с годами выдержки становится вкуснее, более твердым, и чтобы его «расколоть» нужен молоток! И еще ритуал проверки зрелости и «здоровья» (своеобразный ОТК) – обстукивать спец. молоточками выносимый из погребов сыр. Если что-то не так – отбраковка, перетирание, высушивание и расфасовка.

Любите себя? Тогда «балуйте»! – лакомьтесь только свежим тертым сыром! Никакого сравнения с уже фасованным!

  • Мой любимый сыр с огромными дырками! Сыр «Maasdam» с калорийностью 350ккал.Сыроделы-голландцы создали этот гастрономический вкуснейший уникум в пику сыроварам Швейцарии и знаменитому сыру «Эмменталь». А вы в курсе, что есть разновидности «дырок»? – Сыры «Royal», «Фронтера», «Jagibo», «Фрико». И все это «Маасдам»! Мне часто кажется, что чем больше дырок в теле сыра, тем он вкуснее и полезнее!

Полутвердые Голубые сыры

  • Французский «Рокфор». Аристократический и знаменитый. Получивший признание во всем мире. Знайте, что «фирменный» Рокфор – строго на овечьем молоке, сброженном в сырную массу, куда добавлен «фирменный» грибок «пенициллиум рокфорти», выращенный из ржаного хлеба. Производство этого специфического сыра, стало монополией для владельцев природных гротов, где все это и расположено.

Если увидали на оболочке упаковки красную печать — овал с овечкой – значит это фирменный продукт. Чуть крошащийся с прожилками плесени. Не бойтесь за свою фигуру – калорийность сыра 332ккал, жирность -30%, и белков всего 17%.

  • Практически во всем мире производят мягкий (хоть он и относится к группе полутвердых) итальянский сыр «Горгонцола» —.знатный конкурент «Рокфора». Фирменно-«горная» — редкая гостья в продаже, с сильным запахом и острым вкусом. Но есть нежные варианты этого сыра – меньше остроты и пикантный вкус. С меньшей жирностью, чем «Рокфор» (26%) , калорийностью 310ккал – отличный вариант в случае фитнес-питания.
  • Не особо распространенный за пределами Франции сыр «Камамбер» с калорийностью 291ккал (жирность 23%, белков 21%). Варится почти по всей стране, но гурманы утверждают, что лучший все-таки нормандский, откуда он родом.
  • Еще один сыр из плеяды знаменитых и французских. «Бри». С тонким вкусом и ореховым послевкусием. С калорийностью 291ккал и жирностью 23%. Сыровары Франции предлагают любителям его разновидности: «бри-де Мелен», «бри-де Куломье».

Мягкие экзотические сыры

  • Это греческая жемчужина, возможно даже исток сыров Средиземноморья, прославленная «фета» — мягкий сыр из традиционно-овечьего молока. Со специальным рецептом созревания в рассоле. Калорийность его 290 ккал, жирность 24%.
  • Страны Средиземноморья, горные районы Кавказа с давних времен готовят родственника брынзе, фете, моцарелле мягкий домашний сыр «Адыгейский» с калорийностью 240ккал. А как любят диетологи советовать этот сыр! Попробуйте с зеленью и вином. Горцы ежедневно его употребляют и многие становятся долгожителями. Может и нам попробовать?
  • Сыровары-технологи фирмы «Valio» на основе стандартно-традиционного сыра по уникальным технологиям сотворили сыр «Oltermanni» калорийностью 270.00ккал с 17%-ной жирностью, с мягким сливочным вкусом. Эта «вкусняшка» идеальная для диет.питания – в продукте отсутствует лактоза и консерванты, много протеина и кальция, а соль минимизирована.

Плавленные сыры

  • Швейцарцам мало было своих обычных сыров, так они еще в 50-х годах прошлого века изобрели способ делать сыр «плавленный» с калорийностью 294ккал, производя термообработку сычужным (опять это смешное слово) сырам. И до сих пор выпускают такой продукт марки «Kraft». В массу вводят вкусовые наполнители – соль, специи, сливочное масло, сахар, грибы, бекон. В итоге получается вкусняшка типа пасты либо пласта с различными вкусами.
  • А если из плавленной сырной массы сформировать «колбаски» (отсюда и название) и прокоптить в специальных коптильнях-камерах, получается сыр «колбасный» с калорийностью 275ккал, В итоге мыполучаем то, чем привыкли завтракать – изысканный аромат копчености с большим содержанием витаминов А, фолиевой кислоты, фосфора, кальция и калия.

Сыры для пиццы

  • Прописные истины и табу кулинарии — в оОчень популярных пиццах традиционно используется знаменитый нежирный сыр «Моцарелла» с калорийностью 240ккал. Это классика сыроварения! Но необходимо молоко буйволиц (для фирменного). Можно, конечно же, заменить на стандартно-коровье. В кулинарии можно многое, но вкус будет чуток «не тот». Жирность только остается прежней – 24%.
  • Отличное фитнес-меню — «Брынза». 20% жирности, калорийность 260ккал. И главное — замечательно подходит для всевозможных овощных салатов.
  • Специфически-рассольный сыр из Грузии, вкусный и популярный «Сулугуни». Калорийность 290ккал, жирность 24%.
  • Нежная консистенция и знаменитое со времен СССР название сыр «Российский» со знакомой калорийностью 360ккал и жирностью 29%. Готовится на сычужной закваске. Ставший брендом страны-производителя, этот полутвердый сыр завораживает знакомым кружевом мелких дырочек на срезе. Хорош на бутербродах и в пицце.

О пользе-вреде бутербродов

Ритм современной жизни. Круговорот. Бешенные скорости. И все нужно успеть. А в сутках явно не хватает пары часов для…именно для сна и обеда. Если уж невозможно выкроить часик-полчасика-минутки для изысканного обеда с «английской королевой», тогда твой стиль – это бутерброды. Как закуска в промежутках, как тот самый обед с королевой. На ломтике любимого ржаного с отрубями или любого зернового хлебушка ломтик настоящей ветчины или супер-любимого сыра, тонкий срез пластинки помидора-огурца, колечко болгарского перца и веточка зелени…ммммм… Чувствуешь аромат? С чашечкой любимого ароматного чая или стильно-вкуснейшего кофе. И ты наслаждаешься парой минут покоя. В эти минутки в своих фантазиях можешь перемещаться в пространстве и сквозь время! Что-то по типу медитации. Роскошно!

Но в питании вкусняшками-бутербродами есть парочка изъянов. Вот о них и поговорим. Поговорим о той самой калорийности. Предпочитаемый многими «Бородинский» хлеб имеет 245ккал, а белый батон – добавьте еще 50ккал. А если сделать полноценный бутерброд с традиционными колбасой-сыром – калорийность взлетает на порядок.

Давайте выберем оптимальный вариант пользы и тех самых калорий.

Традиционный бутерброд с сыром – калорийность его 240ккал. И огромная польза для организма, если он до обеда получит этот энергетический заряд. Именно в это время у него (организма, не бутерброда) «проблема» — не хватает ему энергии углеводов.

Всем, кто неравнодушен к сыру, лидеру в рейтинге популярности кисломолочных продуктов, при составлении здорового рациона питания нужно учитывать его энергетическую ценность. Калорийность твердого сыра, самого жирного и питательного вида, высока и варьируется в пределах от 350 до 420 ккал на 100 г продукта. Этот показатель зависит от сорта, связанного с технологией его производства, и жирности используемого молока.

Виды

Многочисленные сорта твердых сыров производятся с помощью двух способов: варки или высушивания с добавлением молочнокислых бактерий и ферментов, стимулирующих процесс свертывания молока. Вызревать данный продукт может от трех месяцев до трех лет.

Особую нишу занимают экстратвердые сыры (итальянский «пармезан» или швейцарский «сбринц»), которые ждут своей готовности от двух до десяти лет. Знаменитый пармезан при созревании становится самым твердым продуктом. Его раскалывают ножом, напоминающим стамеску, а также специальным молотком, бьющим по металлической вставке на рукояти ножа. Если калорийность твердого сыра из Швейцарии сорта «сбринц» составляет 429 ккал на 100 г продукта, то итальянский пармезан — более диетический вариант, его энергетическая ценность равна 292 ккал на 100 г.

Экстратвердые сыры используют для приготовления изысканных блюд либо в натертом виде, либо мелкими дроблеными кусочками. А также их подают готовой тончайшей стружкой в качестве закуски к вину. Из разновидностей твердых сыров выделяют: сыры натурального созревания («Гауда», «Эдамер», «Маасдам»), деликатесные сыры с голубой плесенью («Блау Бастиансе», «Делфтс Блау»), крестьянские сыры («Бемстер», «Столвейкер»), копченые («Гауда») или с красной коркой («Доруваэл»). Калорийность твердого сыра зависит от его жирности, которая в пармезане составляет 32%, в голландском сыре — 45%, в швейцарском — 50%. Известно, что чем выше данный показатель у популярного кисломолочного продукта, тем он вкуснее.

Из твердых сыров в России производят: «Голландский», который соответствует «Эдамскому» из Нидерландов, «Швейцарский», английский «Чеддер», «Костромской», «Российский», «Советский», «Ярославский», «Алтайский» и «Горноалтайский», «Московский», «Кавказский», сыр «Бри Президент», копчёные сорта и другие.

Состав

В сыре содержится 26-28% белка, который усваивается человеческим организмом гораздо лучше, чем мясной. Диетологи называют твердые сорта «концентрированным молоком», потому что иногда небольшой кусочек сыра на завтрак (30-50 г) может заменить 300-400 мл ценной жидкости. Высокая калорийность твердого сыра связана с большим содержанием липидов в молоке (20-28%). Они также богаты витаминами: A, группы B (B1, B2, B6, B9, B12), PP, E и C. В описываемом продукте содержится много минеральных веществ: цинка, кальция, меди, марганца, натрия, железа, магния, калия, фосфора. Молочный жир имеет легкоплавкую структуру и большое количество фосфотитов, которые способствуют практически полному его усвоению (на 98-99%).

Польза

Употребляя сыр твердых сортов, калорийность которого высока, нужно следить за умеренностью порций и достаточным количеством физической активности. Это поможет истратить излишек энергии, полученной за счет питательного продукта.

Зато твердые сорта сыра, если есть их регулярно в достаточном количестве, приносят человеку незаменимые аминокислоты, входящие в их состав: триптофан, метионин и лизин. Первый способствует снижению аппетита, участвует в синтезе витамина B3, который необходим для мозговой деятельности. В свою очередь, лизин и метионин помогают расщеплять жиры и замедлять процессы старения клеток.

Таблица калорийности различных видов твердого сыра

Несмотря на пользу, которую дает при употреблении организму твердый сыр, калорийность в 100 граммах любого сорта данного продукта составляет 17-20% всего суточного рациона. Всем, кто следит за своей фигурой или уровнем холестерина в крови, в день можно употреблять не более 20-50 г зрелого сыра.

Сорта сыра

Жирность

Энергетическая ценность в ккал на 100 г

«Голландский»

«Эдамский»

«Костромской»

«Российский»

Кондрово Российский «Ольтербер»

«Добряна» Российский

«Советский»

«Пошехонский»

«Угличский»

«Ярославский»

«Швейцарский»

«Алтайский»

«Озерный»

«Степной»

«Чеддер»

«Каунасский»

«Латвийский»

«Литовский»

Литовский «Гауда», «Эдам»

«Алтайский»

«Честер»

Сыр с грибами

«Эмменталь»

«Пармезан»

«Грюйер»

«Мюнстер»

«Ламбер»

«Аппенцеллер»

«Эдамер»

«Эторки» (овечий)

«Рокфор»

«Лимбургер»

«Ольтермани»

«Маасдам»

При приготовлении блюд или закусок для появления аппетитной корочки зачастую твердый сыр натирают на терке. Чайная ложка такого лакомства содержит 8 г, из которых можно получить 30 ккал. Столовая ложка твердых сортов вмещает 25 г, калорийность продукта при этом составляет 94 ккал.

В стакане (200 мл) находится 320 г твердого тертого сыра калорийностью 1200 ккал, а в чашке (250 мл) — 400 г и 1500 ккал соответственно.

Энергоценность «Российского» сыра

Один из самых популярных отечественных сыров — «Российский» — выпускается сегодня в России и некоторых странах ближнего зарубежья. Характерными признаками данного сорта твердого сыра является его ярко выраженный, тонкий вкус и рисунок «мелкого кружева». Готовят «Российский» сыр из пастеризованного молока, полученного от коров, с добавлением сычужного фермента и молочнокислых бактерий. Выдерживается продукт в течение 2,5 месяцев и затем поступает в магазины.

Калорийность твердого сыра «Российского» может варьироваться от 337 до 366 ккал. Молочный протеин составляет примерно 23%, липиды — около 30% (в сухом весе жирность продукта не превышает 50%). Данный сорт сыра богат витаминами группы B, A, E, D и PP. На 100 г продукта приходится 0,88 г кальция, 0,81 г натрия, 88 мг калия и 0,5 г фосфора. Сыр «Российский» жирностью 45% содержит 337 ккал на 100 г продукта, калорийность твердого сыра 50% жирности (того же сорта) составляет 358 ккал, а энергоценность российского «Комо» равна 363 ккал.

Вред и противопоказания

При покупке любимого продукта необходимо обращать внимание на его натуральный состав: добавление растительных жиров (пальмового масла) снижает его стоимость и значительно ухудшает качество. Нужно также учитывать, что людям, страдающим проблемами с ЖКТ, запрещено есть острые сорта описываемого продукта. Иногда сыр твердый, калорийность которого может быть и невелика, становится причиной появления головной боли, приступов мигрени или ночных кошмаров. Этот вред приносит излишек поступающей из сыра аминокислоты — триптофана. Если злоупотреблять твердыми сортами продукта, то это может стать триггером возникновения избыточного холестерина в крови, ее сгущения, гипертонии или атеросклероза.

Голубой сыр (твердый), калорийность которого составляет 340-353 ккал, приходящихся на 100 г пикантного продукта, запрещен в рационе беременных, так как в отдельных продуктах с плесенью содержится опасное количество бактерий, вызывающих листериоз. Данное заболевание может привести к проблемам с вынашиванием малыша и его рождением.

Для фитнес-питания

Полезные свойства твердых сыров — находка для вегетарианского меню или для желающих разнообразить белковую диету. Они выступают в качестве замены мяса или рыбы. Белок участвует в формировании мышц и органов, а фосфор и кальций укрепляют структуру суставов и костей. Выбирая твердые сыры для рациона во время похудения, необходимо обращать внимание на этикетку товара, где указана точная энергоценность продукта в калориях. Например, калорийность твердого сыра 45% жирности может варьироваться от 310 ккал до 420 ккал.

В то же время сыр «Чеддер» может выпускаться как с жирностью 49-50% (405 ккал), так и 33%. Калорийность во втором случае будет составлять всего 380 ккал. А диетический вариант такого сыра под названием «Чеддар» содержит только 18% жира и имеет всего 282 ккал. При этом молочный жир усваивается человеческим организмом достаточно легко, но высокий процент липидов способен препятствовать снижению веса. Поэтому целесообразнее при похудении есть не более двух сырных слайсов (пластин) в первой половине дня. Можно также употреблять не более 20 г любимого твердого сыра до обеда, но не чаще двух раз в неделю.

Продукт помогает сохранять мышечную массу и здоровье во время борьбы с лишними килограммами, но необходимо обеспечить достаточную физическую активность.

Диетическое блюдо из кабачков с тертым сыром

Из продуктов понадобятся: 1 кг кабачков, 15 г подсолнечного масла, 40 г кукурузной муки, 1-2 яйца, 200 г адыгейского сыра и 150 г «Российского», 1-2 зубка чеснока (по вкусу), свежая петрушка. Для того, чтобы приготовить вкусную диетическую запеканку, кабачки натирают на крупной терке и посыпают солью. Затем дают им отстояться и сливают лишнюю жидкость, отжав массу. Добавляют тертый сыр, измельченную петрушку, любимые специи, выдавливают чеснок. Смешивают с мукой и яйцом, придавая массе однородность. Противень смазывают маслом, выливают на него будущую запеканку и разравнивают поверхность. Посыпают сыром и выпекают при 180 градусах минут 30-40. Калорийность такого блюда составляет 156 ккал на 100 г запеканки.

Подсчитывали ли вы когда-нибудь калории, которые употребляете за день? Думаю, что да. Следить за своей фигурой иногда приходится не только из эстетических соображений, а и по причине медицинских предписаний. Именно по той причине, что сыр снискал репутацию, калорийного, многие отказываются от этого продукта. Давайте же разберемся, сколько калорий в сыре.

Состав и приготовление

Как известно, сыр состоит из молока. Существует достаточно много разных сортов сыра, но молоко – основная составляющая всех его видов. Однако разные сорта готовятся по разным технологиям, поэтому калорийность их все-таки отличается. Различают такие виды сыра, как:

  • твердые;
  • полутвердые;
  • мягкие;
  • рассольные;
  • творожные;
  • плавленые.

Итак, остановимся на первом сорте сыра – твердом. Это – наиболее калорийный сыр. Почему? Потому что для того, что бы его приготовить используют очень жирное молоко. Возьмем, например, сыр «Российский». Около 360 ккал – вот столько калорий в 100 граммах сыра этого вида..

Не меньшей популярностью пользуется так называемый сыр-косичка. В основном ним лакомятся любители пива. Вы, наверное, удивитесь, узнав, сколько калорий в сыре 100 гр этого сорта – их меньше, чем в «российском», всего лишь 325 калорий.

Кто не любит голландский сыр? Вкусный, с чистым запахом, еще и хранить его можно дольше остальных. Но диетологи не советуют увлекаться этим продуктом. 361 калорий в 100 граммах – вот сколько калорий в сыре этого вида, он даже калорийнее «российского».

Если вам интересно знать, сколько калорий в сыре чаддер , то диетологи называют цифру 400 ккал на сто граммов. Это вид сыра считается самым калорийным, для худеющих он – табу.

Сыр: сколько калорий в «легких сортах»

Из мягких сортов диетологи называют сыр «Адыгейский». Это очень нежный сыр с приятным запахом. Да и калорийность его не столь высока. Всего 264 калории – вот сколько калорий в адыгейском сыре . В принципе, можно отнести его к низкокалорийному.

Девушкам, которые тщательно следят за своей фигурой, врачи советуют также употреблять тофу – соевый сыр. Он содержит всего лишь 90 калорий, и относится к творожным сырам. А соевый – потому что готовят его из соевого молока. Кстати, и витаминов в нем достаточно много. Например, кальций, который положительно действует на формирование костного скелета.

Калорийность Твердый сыр (100 г, 1 г…)


Смежные продукты

Сыр Чеддер (404 кКал.) Сыр Пармезан (420 кКал.) Сливочный сыр (350 кКал.) Измельченный сыр (360 кКал.) Швейцарский сыр (367 кКал.) Козий сыр (360 кКал.) Тертый сыр (420 кКал.) Брынза (318 кКал.) Сыр Гауда (356 кКал.) Творог (97 кКал.) Сыр моцарелла (292 кКал.) Мраморный сыр (404 кКал.) Сыр фета (264 кКал.) Сыр с низким содержанием жира (195 кКал.) Сыр с плесенью (353 кКал.) Сыр бри (334 кКал.) Американский сыр (371 кКал.) Плавленый сыр (364 кКал.) Сыр Брик (371 кКал.) Сыр камамбер (300 кКал.) Мексиканский сыр (365 кКал.) Сырный продукт (229 кКал.) Сырный спред (296 кКал.) Искусственный сыр (295 кКал.) Сыр рикотта (156 кКал.) Сырный топпинг (370 кКал.) Заменитель сыра (248 кКал.) Сыр кесо фреско (299 кКал.) Сыр Невшатель (253 кКал.) Сыр Проволоне (351 кКал.)

Виды твердых и полутвердых сыров

Твердые и полутвердые сыры утвердились в рационе многих семей, а современные хозяйки не представляют, как составить повседневное и праздничное меню без этого, если не основного, то важного ингредиента.

Польза сыра неоспорима – это кладезь необходимого количества кальция, магния и других, важных для человеческого организма, веществ.

Странные названия и необычные текстуры, уникальные технологии приготовления, различное применение в кулинарии. Запутаться во всем этом очень легко, поэтому мы составили для вас краткий гид по самым основным видам твердых и полутвердых сыров.

Твердые и полутвердые сыры – это сыры с небольшим количеством влаги в составе – менее 40%. Они подвергаются сильной прессовке и долго созревают.

Изготавливают такие сыры чаще всего из коровьего молока.

Твердые сорта обладают более длительным сроком годности, чем виды сыра мягкой консистенции. Но хранить его тоже необходимо аккуратно – в холодильнике и лучше в вакуумной упаковке. Так у вас есть шанс сохранить сыр годным к употреблению до 4-х месяцев.

Вскрытую упаковку сыра можно оставить в холодильнике, но не более чем на неделю, потом он не только начнет ссыхаться, но и станет неприятным на вкус.

Разберем, что же мы видим чаще всего на полках в супермаркетах и из чего выбираем.

1. Эдам, 330 кКал/100 гр

Классический голландский сыр с жирностью 45%. Оформлен Эдам в прессованный блок с красным парафиновым защитным слоем. Выдерживается 18 недель.

Имеет яркий терпкий вкус с ореховыми нотками. В массе сыра могут быть дырочки разной формы, также они могут и отсутствовать – у этого сорта сыра нет характерного сырного рисунка.

Молодой сыр нежнее, может быть даже сладковатым, а выдержанный и зрелый – суховат и более соленый.

При выборе этого сыра обратите внимание, чтобы в куске не было никаких уплотнений, это говорит о неправильном хранении продукта. Также посмотрите на состав, там не должно быть консервантов.

Эдам идеально подходит для десерта и любого вида бутербродов на завтрак, как стандартных, так и горячих, с добавлением овощей и т.д. Его добавляют в запеканки, салаты и закуски.

2. Голландский сыр, 350 кКал/100 гр

Один из самых популярных сыров в нашей стране бледно-желтого или белого цвета и плотной структуры. Жирность этого сыра может варьироваться от 45 до 50%.

Качественно приготовленный и содержащийся в правильных условиях Голландский сыр имеет молочный вкус с еле заметной кислинкой. В общей массе будет большое количество глазков-дырочек, они имеют разную форму, но равномерно распределены.

В состав этого сорта сыра могут входить только молоко, закваска, хлористый кальций и природный краситель аннато. Если вы обнаружили на этикетке еще какие-либо ингредиенты – от покупки этого сыра лучше воздержаться. Также не стоит брать куски с трещинами и маслянистыми выделениями на срезах.

Хранить Голландский сыр нужно в холодильнике в пищевой пленке.

Сыр хорошо сочетается с белым хлебом, поэтому идет отличной основой под разного вида бутерброды и закуски. Его подают к вину с фруктами.

3. Российский сыр, 364 кКал/100 гр

Продукт, ориентированный на широкий круг потребителей.

Вкус его нежный с кислинкой, цвет – кремовый, светло-желтый. Обладает не очень грубой текстурой с «неправильными» дырочками разной формы, а также жирностью 50%.

Если вы видите, что края сыра заветренные, то он однозначно старый, и покупать его для пищи не стоит. В составе настоящего Российского сыра не может быть растительных жиров и добавок.

Хранить этот сыр нужно в герметичной упаковке, т.к. они имеет способность хорошо притягивать посторонние запахи.

Применение в кулинарии также обширно – сыр подают отдельно, а также как компонент выпечки, салатов, горячих блюд, например для запекания рыбы.

4. Угличский сыр, 347 кКал/100 гр

Сыр очень нежной консистенции с кислым и пряным вкусом. Имеет светло-желтый цвет с молочным оттенком и легкое мускатное послевкусие. Легко усваивается в организме даже маленьких детей. Жирность колеблется от 40 до 45%.

Несмотря на то, что сыр этот очень нежный и достаточно мягкий по своей структуре, по сравнению с другими твердыми сырами, режется он очень легко. Дырочки в этом сыре имеются, но при резке сдавливаются и приобретают разные сжатые формы.

Советуем приобретать Угличский сыр в заводской упаковке, так он будет менее деформированным.

Как и другие твердые и полутвердые сыры, используется как самостоятельный продукт, а также добавляется в различные блюда – салаты, горячее. Гармонирует с красными и белыми винами. За счет своей тягучести хорошо подходит для запекания, а выпечка с этим сыром получается особо ароматной.

5. Гауда, 356 кКал/100 гр

Один из самых популярных голландских сыров, который выпускают в виде огромных цилиндров. Вкус продукта варьируется в зависимости от зрелости сыра. Когда он молод – вкус очень нежный и мягкий, более зрелый сыр – более острый.

Гауда содержить от 40 до 50% молочного жира.

Существует очень много видов Гауды с добавками, чаще всего добавляют тмин и сушеные травы.

При выборе этого сыра стоит обратить внимание на равномерное распределение дырочек в общей массе – они должны быть ровные и распространяться по всему куску. Дырочки могут быть очень мелкими, сливаться с однородной массой – это нормально. Кроме того, на оболочке не должно быть никакой влаги.

Гауду часто добавляют в горячие блюда в тертом виде в качестве посыпки, либо как один из основных ингредиентов.

6. Эмментальский сыр или просто Эмменталь, 380 кКал/100 гр

Традиционный швейцарский сыр, пикантный – пряный и в то же время немного сладковатый – и с ореховым послевкусием. Характеризуют его крупные дырки в общей массе, они образуются из-за естественного выделения углекислого газа и распространены практически равномерно.

Цвет продукта может варьироваться от светло-бежевого до желтоватого, консистенция – мягкая, нежная, эластичная. Жирность – 28-40%.

При этом, «слезы» в дырочках-глазках у этого сыра свидетельствуют о его высоком качестве, это означает, что продукт действительно изготавливался из свежего сырья и грамотно хранился.

Используют сыр для запекания, добавляют в соусы для горячего, а также приправляют им салаты. Эмменталь идеален для фондю.

7. Костромской сыр, 343 кКал/100 гр

Популярный в нашей стране сыр, производящийся исключительно в промышленных масштабах. Жирность продукта – 45%.

Вкус костромского сыра слегка солоноватый и островатый, без пряностей. Цвет продукта бледно-желтый, вызревает сыр в течение 45 суток.

Имеет эластичную, прочную структуру с равномерными глазками-дырочками, если согнуть ломтик, он не должен лопаться и ломаться на сгибе.

При покупке будьте внимательны к защитному слою – он не должен быть поврежден, иначе, сыр быстро заветрится и высохнет. Свежий Костромской сыр не должен быть сильно мягким, но крошиться тоже не может.

Как типичный столовый сыр, используется в салатах, бутербродах, выпечке.

8. Oltermanni, 343 кКал/100 гр

Сырная гордость Финляндии, которая вот уже более 50 лет известна и в России.

На прилавках вы сможете найти Ольтермани разной жирности – от 17 до 55%.

Продукт обладает нежным сливочным вкусом и молочным натуральным ароматом.

Продается этот сыр чаще всего в герметических упаковках или в небольших брикетах в защитной пленке. В данном случае, главное – чтобы упаковка была целой, без повреждений.

Производители утверждают, что благодаря уникальной технологии приготовления Ольтермани его можно употреблять в пищу и вегетарианцам.

Чаще всего Ольтермани используется как самостоятельная закуска, в бутербродах и канапе. Его также добавляют в супы-пюре, пицце и других блюдах.

9. Маасдам, 350 кКал/100 гр

Этот популярный сыр в подавляюще количестве случаев производится из коровьего молока, однако иногда может встретиться Маасдам и на основе овечьего молока.

В процессе приготовления Маасдама используется горчица, гвоздика, крапива и другие травы. Благодаря этим ингредиентам вкус у продукта очень неоднозначный, на любителя.

Обладает сладковатым вкусом, при этом, послевкусие горьковато-ореховое. Цвет у него светло-желтый, снаружи покрыт красновато-коричневой корочкой.

Консистенция нежная, но упругая и эластичная, в общей массе – крупные дырочки с ровными краями. Жирность составляет не менее 45%.

При выборе смотрите на размер дырочек в Маасдаме – чем они больше, тем более выдержанный сыр, зрелый, следовательно – насыщенный.

Прекрасно выступает самостоятельной закуской, т.к. отлично сочетается со сладкими винами, фруктами. На основе сыра Маасдам готовят соус к горячим блюдам из рыбы, птицы и мяса. В измельченном виде может идти в салаты, закуски, пиццы.

10. Чеддер, 380 кКал/100 гр

Английский сыр, выпускается в небольших цилиндрах и не имеет дырочек, т.е. его структура строго однородна, без отверстий. Имеет сливочный цвет с желтоватым оттенком, резкий кисловатый вкус.

Отличительной чертой сыра можно назвать маслянистую головку. Жирность продукта – 35-45%.

При хранении этого сыра нужно быть очень внимательным к температуре – ее нужно поддерживать от 0 до 8 градусов. В противном случае, структура сыра нарушается, и он очень быстро высыхает. Хранить Чеддер лучше в вакуумной упаковке, потому что он активно впитывает посторонние запахи.

Прекрасно сочетается с алкогольными напитками, отлично дополняет вкус мясных и рыбных блюд. Является незаменимым компонентом сырных тарелок.

11. Пармезан, 392 кКал/100 гр

Этот король сыров, возможно, обладает самым глубоким, насыщенным и пикантным вкусом среди твердых сортов. При этом, он еще и один из самых не жирных сыров – его жирность составляет 32%.

Это продукт очень интересной зернистой ломкой структуры. В составе настоящего пармезана только натуральные продукты, а выдерживается он от 12 до 36 месяцев.

Хранить Пармезан необходимо в фольге или пергаментной бумаге, но ни в коем случае не в «заводской» упаковке – оттуда продукт лучше сразу извлечь.

В Италии его принято подавать с красным вином, поскольку этот сыр потрясающе оттеняет вкус напитка. Пармезаном посыпают ризотто, овощные и мясные блюда, его используют в пицце.

Состав питательных веществ, БЖУ

Твердый сыр

Для количества: 100 грамм
Калории
— 392
Калорий в составе жира — 232
БЖУ
Общее содержание жира25.83г
Насыщенный16.41г
Полиненасыщенный0.57г
Мононенасыщенный7.52г
Холестерин68мг
Общее содержание углеводов3.22г
Диетическая клетчатка
Сахар0.8г
Белки35.75г
Витамины и микроэлементы
A — 207мкгC — 0мг
B-6 — 0.09мгB-12 — 1.2мкг
D — 0.5мкгE — 0.22мг
Кальций 1184мкгЖелезо 0.82мг
Магний 44мгЦинк 2.75мг
Калий 92мгНатрий 1376мг

Распределение калорий для БЖУ:

Углеводы (5%)

Жиры (59%)

Белки (36%)

Сыр плавленый: состав

Вообще, плавленый сыр изготавливается на основе твёрдого, с последующим добавлением сухого молока, сливок и масла. А для лучшего загустения добавляются различные химические плавители. Все плавленые сыры можно разделить на следующие виды:

  • Ломтевые сыры. Он изготавливаются из твердых сыров жирностью 50-70%. В них содержится минимум химических добавок, а вкус такого сыра насыщенный, сложно отличимый от твёрдого аналога.
  • Колбасные сыры. Они изготавливаются из нежирных твёрдых сыров. В составе можно найти некоторые химические плавители и загустители. Иногда добавляется тмин.
  • Пастообразные сыры. У этих сыров очень сильный характерный вкус, изготавливаются из сыров средней жирности.
  • Сладкие сыры. В их составе можно встретить сахар или его заменители, кофе или какао, мёд, различные сиропы.

Современные производители иногда добавляют в плавленый сыр различные консерванты и красители, а также ароматизаторы, для придания сыру самых разных вкусов. Внимательно читайте состав сыра на упаковке, если вы сомневаетесь в нём, то лучше предпочесть твёрдые сорта сыра. Помимо плавленых видов, бывают мягкие сливочные сыры. Наиболее известный мягкий сыр – Филадельфия.

Пищевая ценность

Витамины

  • А Витамин А 0.4 мг
  • PP Витамин PP 0.2 мг
  • А (РЭ) Витамин А (РЭ) 400 мкг
  • В1 Витамин В1 0.03 мг
  • В2 Витамин В2 0.3 мг
  • В6 Витамин В6 0.1 мг
  • В9 Витамин В9 19 мкг
  • B12 Витамин В12 1.4 мкг
  • C Витамин С 2.8 мг
  • Е (ТЭ) Витамин Е (ТЭ) 0.3 мг
  • PP Витамин PP (НЭ) 4.516 мг

Макроэлементы

  • Fe Железо 0.9 мг
  • Zn Цинк 4 мг
  • Cu Медь 70 мг
  • Mn Марганец 0.1 мг

Рецепт полутвердых сыров

Недостаточно знать, что продукты средней плотности не кладут под пресс. Если вы хотите действительно разбираться в сыроделии, прочитайте о производстве сыров средней плотности.

  1. На весь цикл изготовления уходит в среднем 1 месяц. Да, это немного, именно поэтому полутвердые изделия стоят меньше, чем сыры плотной консистенции.
  2. Всё начинается со сбора молока. Тут нет однозначных правил, так как в разных странах популярно разное молоко. В России более распространен коровий продукт, а вот во Франции предпочтение отдают козьему или овечьему.
  3. Тем не менее, когда молоко подготовлено, из него делают творожную массу.Но греть огромное количество молока очень долго и непрактично, поэтому в молоко добавляются различные закваски и соответствующие ферменты. Таким образом, на заводах экономят время и ресурсы.
  4. Затем из творога удаляют лишнюю воду, путём формирования из массы аккуратных блоков, цилиндрической или прямоугольной формы.

Свойства Твердого сыра

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Твердый сыр ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

300 р.

Благодаря своим отличительным вкусовым, а также потребительским свойствам твердый сыр смог завоевать звание самого популярного вида сыров на всей планете земля. Стоит отметить, что данное утверждение просто на все 100% соответствует действительности, поскольку твердые сыры и вправду поражают разнообразием вкусов и ароматов.

Гурманы считают, что самые лучшие твердые сорта сыров производят в регионе Средиземноморья. Исторически сложилось так, что лучшими среди твердых сыров признают сорта, произведенные в Италии, а также Испании. Однако, голландские, швейцарские, а кроме того английские сорта твердых сыров также считаются продуктом высшего качества.

Сыр «Российский» — калорийность продукта на 100 грамм – Иториум

Российский — это разновидность сыра, относящегося к категории полутвердых. Он производится по ГОСТу из пастеризованного молока различными брендами стран СНГ, в том числе и Россией.

Классический российский сыр должен быть эластичным на срезе (не крошащимся), от желтоватого до цвета слоновой кости, со множеством мелких дырочек неправильной формы. Жирность составляет 50%. Вкус нерезкий, слегка кислый, аромат неяркий.
В ингредиентах «Российского» сыра обязательно должны присутствовать молоко, соль и молочнокислые бактерии. При этом, чем больше ненасыщенных жирных кислот содержится в сыре, тем более полезным он будет. Будьте внимательны, читая состав (он обязательно должен присутствовать на головке), недобросовестные производители нередко включают в сыр вредные для организма дешевые растительные жиры.

Калорийность сыра российского составляет 364 калории на 100г. При этом калории в сыре распределяются следующим образом — 23г приходится на белки и 29 г — на жиры. Таким образом, как и большинство сыров, российский является источником легкоусваиваемого белка, содержа при этом достаточно большое количество жиров, что необходимо учитывать при составлении диетического меню.
Обычно тем, кто стремится сбросить вес, не рекомендуется употреблять больше 20-30г твердого сыра в день (1-2 кусочка).

Сколько калорий в сыре мы уже рассказали, остановимся на нутриентах, которыми богат российский сыр. Для питания важен тот факт, что сыр является прекрасным источником кальция, в 100г российского содержится его суточная норма. Также сыр богат витаминами группы B, цинком и фосфором. Молочный жир, содержащий в сыре, очень хорошо усваивается организмом.

В кулинарном плане российский сыр не имеет таких богатых традиций, как созревающие натуральным путем французские или швейцарские сородичи. Обычно российский сыр используют в холодных и горячих бутербродах, благодаря легкоплавкости добавляют в запеканки, пироги и омлеты. При этом высокая калорийность сыра существенно повышает общую калорийность готового блюда.

Сколько калорий в одном куске сыра? — IronSet

Сколько калорий в одном куске сыра?

=101 кКал. Сыр — 1 кусочек (1 унция) (28г) — калорийность в среднем 101 кКал.

Сколько грамм в ломтике сыра Хохланд?

150 г

Сколько грамм в одном ломтике плавленого сыра?

ломтевой (1 ломтик 18,75 грамм) — калорийность и пищевая ценность

Сколько калорий в треугольнике сыра президент?

Пищевая ценность на 100г: белки — 8г, жир — 17г, углеводы — 5г. Энергетическая ценность: 205 ккал. Хранить при температуре от +2’C до +6’C. Срок годности 8 месяцев.

Сколько грамм в треугольнике сыра президент?

Президент сыр сливочный треугольники 1 шт. 18 гр. — калорийность и пищевая ценность

Сколько калорий в одном Плавленом сыре президент?

Пищевая ценность и химический состав «Сливочный Плавленый Сыр «.

Нутриент Количество % от нормы в 100 г
Калорийность 230 кКал 13.7%
Белки 8.5 г 11.2%
Жиры 18 г 32.1%
Углеводы 8.5 г 3.9%

Сколько калорий в одном Плавленом сыре?

Пищевая ценность и химический состав «Плавленный Сырок «.

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 294 кКал 6%
Белки 5.5 г 2.4%
Жиры 25.3 г 15.4%
Углеводы 11 г 1.7%

Сколько калорий в кусочке плавленого сыра?

=76 кКал. Плавленый сыр — 1 кусочек (21г) — калорийность в среднем 76 кКал.

Сколько весит 1 плавленый сырок?

90 г

Сколько грамм в сыре дружба?

Плавленый сыр «дружба», 90 г, фольга (брусок) — калорийность и пищевая ценность

Сколько калорий в плавленом сыре дружба?

плавленый сырок Дружба

Энергия 332 ккал
Белки 12 г Углеводы 10 г
Жиры 27 г Волокна г

Сколько калорий в колбасном сыре?

Пищевая ценность и химический состав «Колбасный Сыр «.

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 239 кКал 5.9%
Белки 13.8 г 7.6%
Жиры 19.2 г 14.4%
Углеводы 2.8 г 0.5%

Сколько калорий в копченом сыре?

Калорийность сыра Копчёного составляет 380 ккал на 100 грамм продукта.

Сколько калорий в 100 г колбасного сыра?

Калорийность сыра колбасного копчёного Калорийность колбасного копчёного сыра составляет 271 ккал на 100 грамм продукта.

Сколько грамм углеводов в российском сыре?

Сыр «Российский»: калорийность на 100 грамм Белки: 23,2 г. Жиры: 29,5 г. Углеводы: 0 г.

Какой процент жира в российском сыре?

Пищевая ценность и химический состав «Сыр российский, м. д. ж. 50% в сух. в-ве».

Нутриент Количество % от нормы в 100 г
Калорийность 364 кКал 21.6%
Белки 23.2 г 30.5%
Жиры 29.5 г 52.7%
Органические кислоты 2 г

Сколько калорий в российском сыре?

Калорийность Российского сыра составляет 363 ккал на 100 грамм продукта.

Сколько углеводов в твёрдом сыре?

Ниже представлен сыр твердый и его калорийность. Также указаны жиры, углеводы, белки и вода на каждые 100 г сыра твердого….Сыр твердый — калорийность, жиры, углеводы, белки

Калорийность……. 355,6 ккал
Белки…………………. 26,5 г
Жиры…………………. 26 г
Углеводы……………. 3,5 г
Вода…………………… 38 мг

Сколько углеводов в Брынзе?

Пищевая ценность и химический состав «брынза 5%».

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 115.25 кКал 5.9%
Белки 17 г 19.4%
Жиры 5 г 7.7%
Углеводы 0.5 г 0.2%

Сколько калорий в российском сыре и калорийность на 100 грамм

Сыр — очень полезных продукт, в нем содержится много ценных витаминов и минералов. Он заряжает энергией, легко и быстро усваиваясь организмом. Сегодня на рынке представлено множество сортов, которые отличаются друг от друга способом приготовления, ингредиентами, жирностью и калорийностью. В статье мы подсчитаем, сколько калорий в российском сыре и других видах.

Польза продукта

В сыре количество питательных веществ зависит от его твердости — чем ее уровень выше, тем концентрация таких витаминов, как А, В, С, Е, РР больше. В 100 граммах продукта содержится от суточной нормы потребления:

  • витамина А — 32%,
  • витамина РР — 30%,
  • Витамина В12 — 47%.

Жиров в нем 27%, углеводов — 2%, белков — 25%. Но эти цифры меняются от сорта к сорту. Также можно подсчитать процентное соотношение микроэлементов от суточной нормы:

  • Натрий — 62%,
  • Фосфор — 62,5%,
  • Кальций — 88%,
  • Сера — 23%,
  • Цинк — 33%,
  • Магний — 9%,
  • Железо — 6%,
  • Медь — 7%,
  • Марганец — 5%.

Какова калорийность сыра в 100 граммах?

Если вычислить средний показатель калорийности на 100 граммов, то это будет 355 килокалорий. Но данное число нельзя применять для подсчета калорий, употребленных за день. Так как энергетическая ценность каждого сорта очень разнится. Например, чаддер очень калориен, в нем 402 килокалории, в тофу имеет только 76 ккал.

В связи с этим следует рассмотреть твердые сыры и узнать об их особенностях и энергетической ценности.

Российский

Этот продукт очень популярен. На прилавках нашей страны он уже старожил. Поставляют его множество разных производителей, поэтому ассортимент достаточно обширный. Он недорогой, что формирует на него хороший спрос. Данный продукт изготавливается из качественного молока, он относится к твердому виду, который отличает высокий уровень молочнокислого брожения. Российский сыр на вкус приятен, оставляет кисловатое послевкусие.

При производстве применяют закваски молочнокислых бактерий, которые благоприятным образом сказываются на микрофлоре кишечника. Эти бактерии созревают около 60 суток. Готовый продукт с желтоватым оттенком, срез имеет много мелких глазков, жирность порядка 30%.

Полезные свойства российского сыра трудно переоценить, ведь в нем 1/3 часть занимает чистый белок. Поэтому данный продукт незаменим в вегетарианском меню, его богатый источник способен полноценно заменить мясо.

В российском сыре находится еще один важный элемент, это хорошо влияющий на организм и легко усваивающийся им молочный жир.

Этот продукт почти полностью лишен углеводов, вместо него он полнится списком витаминов и минералов. Здесь находится группа витамина В, С, А, РР. Так, витамин В12 отвечает за успешное лечение анемии, малокровия, гепатита.

В российском сыре находится цинк, который очень полезен мужчинам. В нем высокое содержание кальция и фосфора, эти микроэлементы необходимы для строительства нашего костного аппарата. Этот продукт показан пациентам с болезнями суставов.

Таким образом, российский сыр — это кладезь полезных веществ, поэтому его следует употреблять всем без исключения.

Благодаря своим качествам данное лакомство применяют в кулинарии. Он хорош как самостоятельное блюдо, а также в составе салатов, пиццы, бутерброда, спагетти. Калорийность российского сыра на 100 граммов находится на уровне 364 килокалорий.

Голландский

Этот сыр чемпион по усвоению и заряжению энергией. В нем множество полезных витаминов, минералов и других необходимых для здоровья элементов. У этого твердого продукта присутствует молочный вкус с некой остротой и кислинкой. Для приготовления используется свежее молоко коровы — это главный ингредиент. В данном продукте вы не найдете растительных или искусственных примесей.

Голландский сыр изготавливается по традиционным рецептам на протяжении полутора веков. Продукт готовится и вызревает в стерильных условиях, головки созревают около 1-2 месяцев. Когда выбираете продукт, обращайте внимание на его цвет. Натуральный продукт имеет белый или слегка желтоватый равномерный оттенок. Если у вас перед глазами ярко-желтый продукт, знайте при его изготовлении применяли краситель. На 100 граммов голландского сыра приходится 352 килокалории.

Сулугуни

Для приготовления этого сорта используют как коровье, так и козье, овечье, буйволиное молоко. Эксперты выделяют продукт, включающий смесь разного молока, его вкус более приятен. Сулугуни отличается рассольным кисломолочным вкусом, который не позволяет спутать его с другими сортами. Цвет у такого сыра не всегда белый, чаще светло-желтый. Калорийность сулугуни на 100 грамм — 286 калл.

Светло-желтый сыр более ценен, чем его белый собрат, поэтому цена на него будет более высокой. Этот оттенок придает ему молоко буйволов. Однако в нашей стране деликатесный сулугуни почти невозможно отыскать. В промышленных масштабах производят сыр из коровьего овечьего и козьего молока. Интересно, что технологический процесс производства грузинского сулугуни почти идентичен итальянскому приготовлению сыров Проволоне.

Моцарелла

Наши сограждане в своем большинстве узнали об этом сыре благодаря пиццериям. Удивительно то, что если убрать моцареллу из ароматной и аппетитной пиццы, она станет напоминать обычную лепешку с начинкой. Наибольшим спросом в пиццериях пользуется пресный вид, изготовленный из коровьего молока. Моцареллу также готовят с копченым запахом, а также из молока буйволиц, но в нашей стране такие разновидности моцареллы не увидишь. Калорийность на 100 грамм продукта 280 килокалорий.

Фета

Данный продукт изготавливается из овечьего молока, иногда его разбавляют козьим. Срок годности становится почти не ограниченным, когда его опускают в рассол. Перед подачей на стол, фету на 10 минут замачивают в свежем молоке или минеральной воде для вывода лишней соли. Фета служит одним из ингредиентов популярного греческого салата, среди других компонентов — свежие огурцы, помидоры, листья салата.

Если вы занимаетесь похудением, то вам этот сыр противопоказан, поскольку его жирность зашкаливает — 50%. Иногда, конечно, можно себе позволить, но не более 50-100 гр и не чаще раза в неделю. Калорийность сыра фета на 100 грамм — 264 килокалории.

Есть ли польза для здоровья? Плюсы и минусы, информация о пищевой ценности и многое другое

Любой вид сыра имеет определенные преимущества, такие как высокое содержание кальция и белка, которые способствуют здоровому питанию. Швейцарский сыр, сыр средней твердости, изготовленный из коровьего молока, является отличным источником ежедневных необходимых питательных веществ. Этот вид сыра известен своими большими отверстиями, которые образуются в результате накопления углекислого газа в теле сыра в процессе созревания. Большие отверстия указывают на более сильный вкус и более длительный процесс созревания.

Вот что вам нужно знать о швейцарском сыре, включая его основные преимущества для здоровья и риски.

Информация о питании

Четвертая часть чашки измельченного швейцарского сыра содержит следующее:

  • Калории: 103
  • Калории из жира: 68
  • Тотальный жир: 8G
  • Насыщенный жир: 5G
  • Холестерин:
  • Натрий: 52 мг
  • Всего углеводов: 1 г
  • Белок: 7 г

Швейцарский сыр может способствовать сбалансированному питанию, если его есть в умеренных количествах.Вот некоторые из питательных веществ, содержащихся в швейцарском сыре:

L-триптофан Информация о питании

Потенциальная польза швейцарского сыра для здоровья

Употребление в пищу швейцарского сыра может принести несколько важных преимуществ для здоровья; однако это также может представлять риск для людей с определенными заболеваниями.

Здоровье костей

Белок и кальций, содержащиеся в швейцарском сыре, делают кости более здоровыми и крепкими. Белок был связан с развитием костей и их формированием.Кроме того, потребление кальция обеспечивает здоровье наших костей, а также способствует здоровому кровотоку и мышцам.

Увеличивает мышечную массу

Швейцарский сыр содержит много белка. Хотя белок необходим для нашего рациона, он также приносит пользу организму, например, наращивает мышечную массу и способствует нашей силе. Было доказано, что потребление большего количества белка напрямую связано с наращиванием силы при тренировках с отягощениями.

Понижение кровяного давления

Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью связать швейцарский сыр с пониженным кровяным давлением.Однако одно исследование показало, что сыр содержит концентрации двух антигипертензивных пептидов (белковых компонентов, содержащихся в молоке, яйцах и мясе), которые, как было установлено, обладают свойствами снижения артериального давления.

Ускоряет метаболизм

Большое количество белка также полезно для ускорения метаболизма и снижения тяги к еде, что помогает избежать переедания и набора веса.

Было доказано, что продукты с высоким содержанием белка, такие как швейцарский сыр, снижают количество сжигаемых калорий и дают больше энергии, особенно по сравнению с диетами с высоким содержанием углеводов.

Потенциальные риски швейцарского сыра

Есть несколько дополнительных соображений, о которых следует помнить при употреблении швейцарского сыра. Хотя риски при употреблении в умеренных количествах довольно низки, швейцарский сыр содержит жир, соль и лактозу, которые могут быть вредны для некоторых людей.

Высокое кровяное давление и сердечные заболевания

Поскольку швейцарский сыр содержит больше натрия и жира, его употребление может привести к повышенному риску развития высокого кровяного давления и сердечно-сосудистых заболеваний.

Непереносимость лактозы

Кроме того, людям с непереносимостью лактозы следует избегать употребления швейцарского сыра. Поскольку сыр содержит лактозу, как и другое молоко и молочные продукты, люди с непереносимостью лактозы могут испытывать диарею, боль в животе или чрезмерное вздутие живота после его употребления.

Более здоровые альтернативы

Есть несколько продуктов, которыми можно заменить потребление сыра, если у вас непереносимость лактозы или вы хотите избегать соли и жиров. Существуют веганские рецепты сыра, в которых молочные продукты исключены из уравнения, а вместо них используются такие ингредиенты, как картофель, морковь, вода, дрожжи и масло, чтобы воссоздать вкус и текстуру сыра.

Кроме того, в большинстве продуктовых магазинов продаются сыры с низким или пониженным содержанием жира всех видов, которые также содержат меньше жира и калорий, что помогает сбалансировать диету.

🧀 [Основная] Калорийность Твердый Сыр

Калорий в Твердый Сыр
Смотрите сопутствующие товары: #ТвердыйСыр

Калорий в Твердом Сыре

Таблица 1 = Калории на порцию
Таблица 1 = Калории на 100 г

2 9109109999910910999910910991091091091091091091091091091091091091091109RETER. 44
Калории от … (14-18 % жира) % (округлый)

FAT

55

2

2

2

9000 2

калорий на порцию: твердый сыр (на основе средних значений)
Порция Ккал Жир Углеводы Прот
1 средний ломтик твердый сыр, 9-13% жирности 45 02.2 г 00,1 г 06,0 г
1 средний ломтик твердый сыр, 14-18% жирности 53 03,2 г 00,2 г 05,7 г
1 средний ломтик твердый сыр, 20-24% жирности 62 04,5 г 00,3 г 05,1 г
1 средний ломтик сыр твердый, 25-27% жирности 67 05,2 г 00,2 г 05.0 г
1 толстый ломтик твердый сыр, 9-13% жирности 56 02,8 г 00,2 г 07,6 г
1 толстый ломтик твердый сыр, 14-18% жирности 66 04,0 г 00,3 г 07,2 г
1 толстый ломтик твердый сыр, 20-24% жирности 78 05,7 г 00,4 г 06,4 г
1 толстый ломтик сыр твердый, 25-27% жирности 83 06.5 г 00,2 г 06,2 г

 

 

Калорий на 100 г: Твердый сыр (на основе средних значений)
Порция Ккал Жир Углеводы Прот
100 г твердый сыр, 9-13% жирности 223 11,0 г 00,6 г 900,2 г
100г сыр твердый, 14-18% жирности 263 16.0 г 01,1 г 28,7 г
100г твердый сыр, 20-24% жирности 310 22,6г 01,4г 25,7г
100г твердый сыр, 25-27% жирности 333 25,8г 00,9г 24,8г
Подсчет калорий в твердом сыре:

 

Поиск продуктов питания

Вот и все! Вы хотите найти другой продукт питания? 🙂

Посмотреть сопутствующие товары: #ТвердыйСыр

 

 


О калорийности твердого сыра

Бесплатная таблица калорий для Великобритании © FreeCalorieChart.великобритания

Изображение для калорий в твердом сыре: Pixabay.

Источник калорий в твердом сыре: Департамент питания – Национальный институт пищевых продуктов – Технический университет Дании.

Сколько калорий в твердом сыре?

В 100 г твердого сыра 9-13% жирности 223 кал.
В 100 г твердого сыра 14-18% жирности 263 калории.
В 100 г твердого сыра 20-24% жирности 310 калорий.
В 100 г твердого сыра 25-27% жирности 333 калории.

Процент калорий из макронутриентов:

Около 55 % калорий твердого сыра приходится на жир.
Около 2 % калорий твердого сыра приходится на углеводы.
Около 44% калорий в твердом сыре приходится на белок.

Сколько жира в твердом сыре?

В 100 г твердого сыра 9-13% жирности содержится 11 г жира.
В 100 г твердого сыра жирностью 14-18% содержится 16 г жира.
В 100 г твердого сыра 20-24% жирности содержится 22,6 г жира.
Есть 25.8г жира в 100г твердого сыра 25-27% жирности.

Сколько углеводов в твердом сыре?

В 100 г твердого сыра жирностью 9-13% содержится 0,6 г углеводов.
В 100 г твердого сыра жирностью 14-18% содержится 1,1 г углеводов.
В 100 г твердого сыра жирностью 20-24% содержится 1,4 г углеводов.
В 100 г твердого сыра 25-27% жирности содержится 0,9 г углеводов.

Сколько белка в твердом сыре?

В 100 г твердого сыра жирностью 9-13% содержится 30,2 г белка.
В 100 г твердого сыра жирностью 14-18% содержится 28,7 г белка.
В 100 г твердого сыра 20-24% жирности содержится 25,7 г белка.
В 100 г твердого сыра 25-27% жирности содержится 24,8 г белка.

Поисковые запросы по калориям в твердом сыре:

твердый сыр, твердый сыр, ломтики сыра, нарезанный сыр, сыр с низким содержанием жира, сыр со средним содержанием жира, сыр с высоким содержанием жира.

молочный продукт, молочные продукты.

таблица питания, данные о питании, факты о питании, этикетка о питании, информация о питании, информация о питании, пищевая ценность, питательная ценность, макроэлементы, питательные вещества.

Хотите узнать больше о продуктах, которые вы едите?

Для получения дополнительной информации о диете, здоровом питании и безопасности пищевых продуктов посетите:
Агентство пищевых стандартов: Англия и Северная Ирландия
Агентство пищевых стандартов: Шотландия

Перейти на главную >>>

Сыр как белок — полезен ли сыр?

Один мудрый человек однажды сказал, что сыр — это доказательство того, что Бог любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы. На самом деле нет, это было о пиве. Но та же идея определенно применима к сыру.

Почти каждый может согласиться с тем, что кремообразная, соленая, тягучая масса — одна из самых вкусных блюд на планете. И мы бы солгали, если бы сказали, что нам не нравится тренироваться, возвращаясь домой и наслаждаясь небольшим количеством сыра с пивом или бокалом вина. Но так ли сыр вреден для вас, считается ли он полезным для здоровья, или это то, что вам действительно следует есть только время от времени? Вот что говорят эксперты.

Насколько полезен сыр?

Конечно, сыр, как правило, делает все вкуснее, но он также содержит ценные питательные вещества.В начале списка? Кальций. Минерал важен для здоровья костей и особенно ценен для нас, бегунов. «Кальций помогает минерализовать кости, подвергшиеся дополнительному стрессу от интенсивной активности бега», — объясняет эксперт по спортивному питанию Келли Джонс, доктор медицинских наук, C.S.S.D. Это может помочь предотвратить потерю костной массы, которая приводит к стрессовым переломам, а также к остеопорозу. «Кальций также помогает регулировать работу сердца и мышечные сокращения», — добавляет Джонс.

Различные типы сыров содержат разное количество кальция, но в целом твердые сыры содержат больше минералов, чем более мягкие.Вы получите около 500 мг из 1,5 унций пармезана по сравнению, например, с 78 мг из того же количества бри.

И хотя большинство сыров довольно богаты насыщенными жирами, новые исследования показывают, что это может быть не так уж и плохо. Фактически, недавнее девятилетнее исследование более чем 136 000 взрослых показало, что у тех, кто потреблял две или более порций жирных молочных продуктов, таких как сыр, были более низкие показатели сердечного приступа, инсульта и смерти по сравнению с теми, кто их не употреблял. Одной из причин этого может быть то, что жирные сыры богаты конъюгированной линолевой кислотой, соединениями, которые, по-видимому, способствуют здоровью артерий, уменьшают жировые отложения и борются с воспалением.

Еще один забавный сюрприз: поскольку сыр является ферментированным продуктом, многие его виды, такие как моцарелла, чеддер, грюйер и гауда, содержат пробиотические бактерии. Это может помочь улучшить пищеварение и здоровье кишечника, что может помочь вам избежать этих безумных поисков горшка в середине.

[Создайте убойный живот на кухне, чтобы без усилий преодолевать километры по дороге с помощью Eat for Abs . ]

Когда сыр вреден для здоровья?

Сыр похож на другие питательные, но калорийные продукты, такие как авокадо, орехи и темный шоколад: умеренная порция может быть полезной для вас, но с ней очень легко переборщить.В зависимости от типа порция сыра весом 1,5 унции может содержать от 100 до 150 калорий. «В визуальном плане это один ломтик сыра, одна сырная палочка или тертый сыр размером с мяч для гольфа», — говорит эксперт по питанию Сара Пфлуградт, доктор медицинских наук. быстро. А поскольку в сыре много натрия, слишком большая порция может затруднить поддержание рекомендованного порога в 2300 мг в день. Со временем это может повысить риск высокого кровяного давления.

Более того, даже небольшое количество сыра перед пробежкой может навлечь на вас неприятности. «Избыток жира перед тренировкой может замедлить пищеварение и всасывание», — говорит Джонс. Это может привести к тому, что вы почувствуете себя вялым и вялым, и даже вызовете у вас приступ бегущей рыси. Даже лучшая тарелка макарон с сыром того не стоит.

Сыр может вызывать плохие результаты и по другой причине. Молочные продукты являются распространенным аллергеном, и вполне возможно иметь аллергию на молочные продукты, такие как сыр, даже не подозревая об этом.«Не все пищевые аллергии приводят к анафилаксии, как предполагают люди. Другими симптомами являются воспаление и отек желудочно-кишечного тракта, гиперемия, легкие или тяжелые кожные реакции или затрудненное дыхание, похожее на приступ астмы», — говорит Джонс. Если вы ежедневно едите сыр или другие молочные продукты, вы можете не осознавать, что эти продукты являются причиной заложенности или проблем с желудком, которые всегда возникают на бегу. Непереносимость лактозы также может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Твердые сыры, такие как пармезан, чеддер и швейцарский, содержат лишь следовые количества лактозы, указывает Пфлуградт, но более мягкие, такие как рикотта и бри, содержат достаточно, чтобы вызвать обострение симптомов.

Сколько слишком много?

Хорошие новости: «Сыр можно есть ежедневно, если он является частью сбалансированной и питательной диеты», — говорит Джонс. Просто придерживайтесь разумной порции. «Подходящий размер порции составляет около 1,5 унций», — говорит Пфлуградт. И постарайтесь насладиться этим в контексте полезной еды. Подумайте, сыр с плесенью, покрошенный над салатом из свеклы и рукколы, или ломтик чеддера на сэндвиче с индейкой вместо огромной тарелки загруженных начос. (В большинстве случаев, во всяком случае.)

Что касается того, следует ли считать сыр жиром или белком? В большинстве сыров содержится хорошее количество обоих, но каждый тип немного отличается:

  • Моцарелла: 9 г белка и 9 г жира в 1,5 унции
  • Пармезан: 15 г белка и 10 г жира в 1,5 унции
  • Фета: 6 г белка и 9 г
  • Козий сыр: 9 г белка и 12 г жира в 1,5 унции
  • Чеддер: 10 г белка и 14 г жира в 1,5 унции , поэтому сыр не должен быть единственным источником белка в вашей еде, говорит Пфлуградт.Хотите буррито с тертым чеддером? Наполните его несколькими унциями жареной курицы или половиной чашки черных бобов. В настроении для жареного сыра? Добавьте пару ломтиков грудки индейки или ветчины для дополнительного белка.

    И, наконец, считайте, что это ваше официальное разрешение перейти на полноценный жир. «Я рекомендую осознанно есть жирный сыр, от которого кто-то получит больше удовольствия и почувствует удовлетворение, а не от обезжиренного или обезжиренного сыра, от которого они могут не чувствовать удовлетворения», — говорит Джонс.«Это может привести к перееданию сыра или другой пищи позже».

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Пять самых полезных сыров

    Обычно вы не видите сыр в списках здоровых продуктов, но он является частью рациона практически каждого человека.

    Как бы я ни питался здоровой пищей, всегда найдется место для сыра. В этом месяце я провел исследование самых полезных видов сыра, которыми можно наслаждаться на завтрак, обед и ужин. В общем, выбирайте сыры с низким содержанием натрия и жира — в мягких сырах, как правило, содержится больше того и другого.

    Вот 5 сыров, которые стоит попробовать в следующий раз, когда вы пойдете за продуктами:

    1. Творог: Белый творожный сыр с легким вкусом, который хорошо сочетается как со сладкими, так и солеными ингредиентами.Смешайте его с фруктами по утрам или добавьте миску с пастой и томатным соусом для легкого ужина. В твороге много фосфора, который способствует здоровью костей, и он содержит все 9 аминокислот. Он бывает разных видов: обычный, с низким содержанием жира и обезжиренный. Рекомендуются продукты с низким содержанием жира и обезжиренные, так как они содержат меньше жира. Хотя он обладает различными питательными свойствами, в нем много натрия, и размер порции имеет ключевое значение. Одна порция в четыре унции творога с низким содержанием молочного жира 1% содержит 81 калорию, 1,15 грамма жира и 459 мг натрия.

    2. Козий сыр: Самый популярный во Франции и Испании, этот белый сливочный сыр бывает мягким или твердым и имеет терпкий вкус. Легче усваивается, чем коровьи продукты, козий сыр может стать отличной альтернативой для людей с непереносимостью коровьего молока. Козий сыр наполнен ароматом. Используйте его в умеренных количествах — немного поможет. Добавляйте в салаты, посыпайте жареными овощами или добавляйте во фруктовый салат. В козьем сыре мало калорий, жира и меньше натрия, чем в фете.Одна унция мягкого козьего сыра содержит 76 калорий, 6 г жира и 130 мг натрия.

    3. Swiss: Твердый сыр с насыщенным вкусом. Швейцарский — отличная альтернатива для обеда таким сырам для сэндвичей с более высоким содержанием жира, как проволоне и чеддер. Нарежьте ломтиками, чтобы использовать в салате Кобб. Швейцарский продукт богат витамином А и содержит мало калорий, жира и натрия. Одна унция содержит 112 калорий, 9 г жира и 53 мг натрия.

    4. Пармезан: Родом из Италии, пармезан теперь стал нарицательным.Сухой сыр, легко натирается и имеет соленый ореховый вкус. Добавляйте в салаты, макароны или ризотто. Размер порции важен. Хотя пармезан содержит витамин А и мало жира, он все же содержит достаточное количество натрия. Одна унция пармезана содержит 112 калорий, 7 г жира и 337 мг натрия.

    5. Моцарелла частично обезжиренная: Молоко цельное, частично обезжиренное — в чем разница? Часть обезжиренного мяса содержит меньше жира и является более здоровым выбором. Другой итальянский фаворит, моцарелла, хорошо сочетается практически с любым блюдом.Натереть или растопить. Часть обезжиренной свежей моцареллы содержит меньше натрия, чем твердая моцарелла. Моцарелла богата минералами и витаминами, с низким содержанием жира и натрия. Одна унция моцареллы содержит 99 калорий, 5,8 г жира и 200 мг натрия.

    Вы любите сыр? Не волнуйтесь — есть здоровые способы наслаждаться любимой едой. Умеренность является ключевым фактором.

    Сыр Фета против Сыра Чеддер

    калорий

    И сыр чеддер, и сыр фета содержат много калорий .В сыре чеддер на 52% больше калорий, чем в сыре фета: в сыре чеддер 403 калории на 100 граммов, а в сыре фета 265 калорий.

    По соотношению макронутриентов сыр чеддер аналогичен сыру фета по белку, углеводам и жиру. Сыр Чеддер имеет соотношение макронутриентов 23:4:74, а для сыра фета 21:6:73 для белков, углеводов и жиров из калорий.

    Соотношение макросов из калорий:

    Сыр Чеддер Сыр Фета
    Белок 23% 21%
    Углеводы 4% 6%
    Жир 74% 73%
    Алкоголь ~ ~

    Сколько калорий в разных видах сыра

    Что такое гауда, друзья? Извините за дрянные каламбуры, но вы, фета, верите, что я не собирался отпускать это, не добавляя в смесь парочку сырных каламбуров.В любом случае, вернемся к фактическому содержанию…

    Что касается сыра, существует около 5 миллионов его вариантов. Отправляйтесь в продуктовый магазин, и вы можете найти только 5 разных марок сыра чеддер, все с немного разной пищевой ценностью.

    Так что, хотя эти цифры не всегда будут точными, они должны дать вам четкое представление!

    Творог

    и сыр рикотта содержат гораздо меньше калорий, чем большинство других сыров в этом руководстве, но это исключительно потому, что они содержат больше жидкости.1 унция любого из них не доходит до 1 унции мягкого или твердого сыра.

    Если вы собираетесь перекусить творогом, вы, скорее всего, будете измерять его 1/2 стакана, так что не обязательно обманывайтесь низкой калорийностью.

    И, конечно же, сейчас многие сыры имеют различную степень жирности. Это руководство предназначено для типичных полножировых версий. Существует много обезжиренных или полностью обезжиренных версий феты, моцареллы, чеддера и других продуктов, которые, очевидно, содержат меньше калорий и жира.

    Когда я покупаю сыр, я обычно ищу менее жирные варианты. Я не делаю этого, потому что боюсь есть слишком много жиров, но жиры дают дополнительные калории, которых я стараюсь избегать, когда могу. Не поймите меня неправильно, я никогда не откажусь от жирной пиццы или лазаньи! Но если я могу выбрать частично обезжиренный сыр, я обычно делаю это для собственного приготовления.

    Сыры с низким содержанием жира имеют различный вкус (жир = вкус), но в зависимости от области применения они полностью работают.

    Я регулярно использую нежирную рикотту, потому что после приготовления я не чувствую разницы во вкусе.Какое-то время я ел обезжиренные тертые сыры, такие как моцарелла и чеддер, но обнаружил, что они не очень хорошо плавятся из-за недостатка жира.

    Если вы приготовите пиццу с обезжиренной моцареллой, вы никогда не получите ту вкусную сырную начинку, которую мы так любим.

    Я намеренно исключил American Cheese из этого руководства, потому что я не был готов к натиску со стороны сырной полиции — американский сыр — это не технически сыр , а «пастеризованный плавленый сырный продукт».

    Проще говоря, американский сыр — это набор различных сыров и других ингредиентов, которые перерабатываются вместе для получения другого сырного продукта. Но… из него получается отличный жареный сыр.

    То, что он переработанный, меня не смущает, но мы будем придерживаться чистых сыров для этих целей.

    Возможно, я не упомянул ваш любимый сыр в этом руководстве, и за это прошу прощения. Я добавлю, что различные сыры «джек» (Монтерей, Колби, Пеппер Джек) очень похожи по питательности на чеддер, так что вы можете сгруппировать их все вместе.

    Лично мой любимый сыр — это пеппер джек, который представляет собой острую версию сыра монтерей джек, хотя я не очень часто его ем.

    Сыр, как правило, не очень хорошо сочетается со мной, поэтому я стараюсь ограничить его потребление, но есть определенные моменты, когда вы просто должны сделать исключение: пицца, паста, макароны с сыром, сыр на гриле… ладно, у меня слюни текут .

    Думаю, сегодня самое время пообедать жареным сыром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.