АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Курица по-грузински рецепт с фото, как приготовить пошаговый рецепт на Webspoon.ru

Готовим курицу по-грузински

Вариантов жареной курицы великое множество. Предлагаю ещё 1 способ разнообразить свой привычный стол курицей по-грузински.

Для приготовления блюда годятся любые части курицы, желательно без костей, но можно и с костями. Лучше всего взять удобный сотейник для обжарки или антипригарную кастрюлю.

Аджику можно использовать как сухую, так и консервированную. У меня был второй вариант, и мне показалось гораздо вкуснее использовать «мокрую» аджику, чем сухую.

Как приготовить «Курица по-грузински» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления курицы по-грузински возьмём все продукты по списку: куриное мясо, аджику, чеснок, лук, помидоры, сладкий перец, хмели-сунели, масло растительное, кинзу, соль по вкусу.

Шаг 2 Ссылка

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 3 Ссылка

Курицу также нарезать удобными кусочками. В посуду сложить кусочки курицы, лук, добавить аджику, 1/2 часть хмели-сунели, 2 ложки растительного масла, соль по вкусу. У меня была острая аджика. Если же она не острая, то посыпать ещё красным перцем.

Шаг 4 Ссылка

Хорошенько всё перемешать руками и оставить мариноваться минимум на 1 час.

Шаг 6 Ссылка

Подготовить помидоры. Если кожица у них легко снимается, то её можно снять и нарезать помидоры кубиками. А можно оставить и так, всё равно в измельчённых помидорах она не мешает.

Как быстро очистить помидор от шкурки

Шаг 7 Ссылка

В сотейнике разогреть оставшееся растительное масло и выложить маринованную курицу вместе с луком. Поджарить всё до побеления курицы.

Шаг 8 Ссылка

В сотейнике образуется сок.

Шаг 9 Ссылка

Добавить помидоры и тушить всё вместе 20-30 минут.

Шаг 10 Ссылка

Затем положить нарезанный сладкий перец, оставшиеся хмели-сунели, измельчённую кинзу и чеснок. Потушить ещё минут 10. В сотейнике должен оставаться сок, а куриное мясо, при надавливании, должно легко распадаться на части.

Шаг 11 Ссылка

Подавать курицу по-грузински можно как самостоятельное блюдо, с овощами или любым гарниром. Приятного аппетита!

Курица под снегом | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Запечь курицу в духовке можно весьма оригинальным способом. Пышная белая шапка из взбитых белков создает эффект снега, поэтому рецепт называется «Курица под снегом». Я добавляю к филе курицы немного грибов. Это позволяет создать неповторимый вкус. За дело!

Для приготовления курицы под снегом мы возьмём:

  • Филе курицы — 0,5 кг
  • Грибы консервированные — 1 банка
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 3 ст. ложки (15% или большей жирности)
  • Чеснок — 1 зубок
  • Масло сливочное — 50 г
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Соль, перец — по вкусу

Для данного блюда лучше всего использовать филе курицы, поскольку мы добавим грибы, так что отсутствие костей позволит в полной мере насладиться вкусом блюда.

Как приготовить курицу под снегом

  1. Филе курицы нарежем кубиками размером 2−3 см и обжарим на сливочном масле 5−7 минут, постоянно помешивая. Немного солим, перчим.
  2. Также поступим и с грибами — сольём воду, порежем на 4 части и обжарим на масле 5−7 минут.
  3. Приготовим соус. Для этого отделим белки от желтков. Желтки смешиваем со сметаной и мелкорубленой зеленью (примерно 2 ст. ложки). Можно добавить в соус половину чайной ложки горчицы.
  4. Разогреваем духовку до 190 °C. Выкладываем обжаренное филе на дно формы для запекания (тефлоновой или стеклянной), на него — грибы, после этого мелкорубленый чеснок, а затем заливаем соусом.
  5. Готовим «снег». Белки взбиваем в густую пену с щепоткой мелкой соли до образований густых пиков. И аккуратно распределяем белоснежную шапку по всей форме. Отправляем в духовку на 20−25 минут.
И вот наша курица под снегом готова!

Подавайте готовое блюдо горячим, украсив рубленой зеленью — очень вкусно и нежно!

Гарнир не понадобится, так как курица с грибами под снегом самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Готовьте с настроением, кушайте с удовольствием!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Курица под снегом в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

10 лучших рецептов из куриного филе с пошаговыми фото

Куриные палочки с кунжутом

Ингредиенты:

Филе куриное — 2 штуки
Кефир — 1 стакан
Мука — 4-5 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 4-6 ст.

л. (для жарки)
Кунжут — 1 ст.л. (для украшения)
Соль, перец – по вкусу

Мы очень советуем вам для начала попробовать приготовить эти куриные палочки с кунжутом! Мяско получится нежным, мягким и сочным. Замаринуйте в кефире на всю ночь или с утра на целый день. А сам процесс приготовления займет считанные минуты! Понадобиться лишь раскаленная сковородка. Такие палочки заинтересуют детей и придутся по вкусу взрослым. Отличную компанию им составит легкий зеленый салат.

Рецепт с фото

 Курица с базиликом в кефире

 

Ингредиенты:

Филе куриное — 600 граммов
Кефир — 1/2 л.
Базилик — 2 ст.л.
Масло растительное — 4 ст.л.
Зерновая горчица — 2 ч.л.
Чеснок — 4 зубчика
Перец – по вкусу

Замаринуйте курочку в кефире – он выгодно подчеркнет природный вкус мяса. Аромат базилика наполнит весь дом и, конечно, соберет за обеденным столом всех домочадцев.
А блюдо это, без всякого сомнения, понравится всем без исключения. По этому же рецепту можно приготовить и куриные бедрышки. Тоже будет вкусно.

Рецепт с фото

 Грудка цыпленка под винно-сливочным соусом

  

Ингредиенты:

Цыпленок — 2 шт. (филе)
Сок лимонный — 1/2 ч.л.
Сливочное масло — 60 г.
Бульон — 1/4 чашки
Вермут — 1/4 чашки
Сливки — 1 чашка
Петрушка — 2 ст.л.
Перец белый – 1 щепотка
Соль – по вкусу

Утром переложите куриное филе из морозилки в холодильную камеру. И тогда вечером для приготовления ужина вам понадобится даже не традиционные 15 минут! Грудка по этому рецепту готовится всего за 8 минут. Варить или жарить не будем, лишь слегка припустим с приправами на сливочном масле в закрытой кастрюле. Вуаля – и на вашем столе ужин во французском стиле.

Рецепт с фото

 Курица в сметанном соусе с песто

 

Ингредиенты:

Куриная грудка — 500 граммов
Помидоры черри — 200 граммов
Сметана — 4 ст. л.
Соус Песто — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.

 

Куриное филе и рис на гарнир – банально, сухо и скучно? Мы знаем, как это исправить! Давайте добавим ярких красок – именно их не хватает зимой! Зеленое песто и красные помидорки спасут ситуацию – ярко, сочно, потрясающе вкусно! А основой этого бодрящего соуса будет обычная сметана, которая создаст нужный фон для нашей живописной картины.

Рецепт с фото

 Пастрома из куриной грудки

 

Ингредиенты:

Филе куриное — 2 штуки
Соль крупная — 3/4 ст. л.
Вино красное сухое — 3/4 стакана
Горчица — 1 ст. л. зерен
Лавровый лист — 2 штучки
Чеснок — 3 зубчика
Перец черный — 10 горошинок
Мед — 1 ч. л.

Покупаете мясные полуфабрикаты в магазине? А хотите домашнюю пастрому, в качестве которой вы будете уверены? Оказывается, это совсем несложно, и займет 15 минут вашего такого драгоценного времени.
А дальше пастрома будет готовиться… сама!  Ну или почти сама 🙂 Отличный вариант закуски на торжество или лакомый кусочек на будничный бутерброд.

Рецепт с фото

 Паприкаш из курицы

 

 Ингредиенты:

Филе куриное — 2 больших
Помидор — 2 штуки
Болгарский перец — 1 штуки
Лук — 1 штуки
Сметана — 1 ½ стакана
Паприка — 2 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Масло растительное – для обжарки
Специи – по вкусу

 

Паприкаш — классическое блюдо венгерской и австрийской кухни. Раньше его готовили из «взрослых» кур, чтобы у блюда был насыщенный вкус. Современные же хозяйки с успехом используют куриное филе. Много ярких полезных овощей, густой вкуснющий сметанный соус — настоящее зимнее блюдо, ароматное, яркое и согревающее.

Рецепт с фото

 Куриные оладьи со щавелевым соусом

 

Ингрeдиенты:

Филе куриное — 400 граммов
Цуккини — 1 штука
Сыр полутвердый — 100 граммов
Яйцо куриное — 2 штуки
Манная крупа — 30 граммов
Щавель — 50 граммов
Кефир — 50 граммов
Сметана — 150 граммов
Укроп — 3 ст. л. 

Существует множество рецептов куриных котлеток. Мы сегодня предлагаем дополнить вкус куриного мяса овощами, зеленью и сыром. А завершить оригинальными соусами – мы приготовили два на выбор. Кстати, во втором соусе мы используем часто ненужную зеленую часть лука-порея, которую просто выбрасывают. Много зелени, много соуса — узнаете ли вы теперь такое знакомое куриное филе?

Рецепт с фото

Куриный паштет с тыквой

 

Ингредиенты:

Филе куриное — 300 граммов
Тыква — 250 граммов
Лук-порей — 70 граммов
Сливки — 70 граммов
Кедровые орехи — 3 ст.ложки
Огурец маринованный — 100 граммов
Масло сливочное — 20 граммов

Нежнейший куриный паштет с тыквой украсит ваш завтрак и будет пользоваться популярностью как деликатесная закуска на празднике. Ведь в составе его и лук-порей, и кедровые орешки (или кешью) – сплошные витамины! Намажьте на подсушенный на сковороде белый хлеб, увенчайте маринованным огурчиком – кто же откажется от такой красоты!

Рецепт с фото

 Курица тушеная в мультиварке

 

Ингредиенты:

Филе куриное — 800 граммов
Сливки — 300 мл (20% жирности)
Помидор — 3 штуки (средние)
Лук репчатый — 2 штуки (средние)
Чеснок — 2 зубчика
Базилик — 2 веточки
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепотка
Масло оливковое — по вкусу

Если мультиварка – ваша лучшая помощница, то обязательно приготовьте куриное филе в ней. Мясо получится мягким и нежным, а томатно-сливочный соус и базилик сделают блюдо сочным и ароматным. Останется добавить ваш любимый гарнир и звать к ужину тех, кто еще не пришел на запах 🙂 А еще в этом рецепте мы расскажем несколько хитростей, которые помогут вам при подготовке продуктов.

Рецепт с фото

 Жульен с грибами и курицей

 

Ингредиенты:

Грибы — 500 граммов
Лук репчатый — 3 штуки небольшие
Филе куриное — 300 граммов 
Сыр твердый — 150 граммов
Мука — 1 ст.л.
Молоко — 300 мл
Масло сливочное — 40 граммов
Мускатный орех — 1 щепотка
Соль — по вкусу

 

Ах, жульен! Ах эта румяная сырная корочка и грибы в нежном соусе! Тысячи рецептов… А хотите жульен, приготовленный по проверенному нами лично рецепту? Решите только, в чем будете подавать – специальных кокотницах, керамических формочках или оригинально – в тарталетках или булочках.  Подавайте как праздничную закуску или внесите нотку разнообразия в будни. Готовится жульен совсем просто, а многие приготовления можно сделать заранее.

Рецепт с фото

Оякодон: японский омлет с курицей

Оякодон – одно из самых любимых и популярных блюд в Японии. Это слово в переводе с японского означает «родители и дети» или «мать и дитя». Такое название блюдо получило потому, что в его состав входит и курица, и яйцо. По сути это омлет с курицей, обжаренной в соевом соусе. Готовится оякодон быстро и просто, из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Традиционно его готовят не только дома, но и повсеместно подают на обед в закусочных и знаменитых ресторанах.

Оякодон относят к так называемым блюдам донбури. Это чаша (дон) с вареным рисом, на котором лежат другие продукты (кусочки жареной говядины или свинины, креветки темпура или жареный угорь). Первым в конце XIX века появился унадон — рис с жареным угрем. Изначально блюдо продавали в театре людям среднего достатка.

Оякодонбури появилось позже благодаря одной любознательной женщине и большого количества саке. Однажды в токийском ресторане почетный гость выпил слишком много саке и совершил недопустимый поступок – случайно вылил на свою порцию риса набе (куриный суп с яйцом), перемешал и с удовольствием съел.

В то время это считалось дурным тоном, но гости решили сгладить его проступок и сделали то же самое. Такое необычное поведение гостей ресторана заметила хозяйка заведения. Последовав их примеру, она тоже вылила суп на вареный рис. Вкус нового блюда ей очень понравился.

Немного усовершенствовав рецепт, женщина стала предлагать своим клиентам новое блюдо. Но японцы стеснялись есть его прилюдно, боясь, что их неправильно поймут.
Тогда хозяйка нашла выход из положения и начала доставлять блюдо на дом в закрытой чаше. Так оякодон стал любимым блюдом японского фастфуда. Со временем традиции изменились и сейчас многие рестораны специализируются на приготовлении только оякодонбури.

Попробуйте приготовить это сытное и оригинальное японское блюдо для своих друзей или родных. Курица получается очень нежной, сочной и немного сладковатой, пикантной ноткой. В сочетании с соевым соусом, обжаренным луком и рисом блюдо получается интересным и невероятно вкусным.

Ингредиенты:

охлажденное куриное филе 500-600 г

куриные яйца 3 шт.

пропаренный длиннозернистый рис 0,5 стакана объемом 250 мл

белый репчатый лук 1 шт.

сахарный песок 2 ч. л.

классический соевый соус 2 ст. л.

перья зеленого лука несколько штук

Число порций: 4Время приготовления: 45 минут


Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Варим рис для подачи готового блюда

    Чтобы приготовить настоящий японский оякодон, приготовим рис. Чтобы приготовить рис в пароварке тщательно промоем его под проточной водой. Затем нальем в рис холодную очищенную воду в пропорции 1:1.

    Поставим чашу с рисом в пароварку и выставим таймер на 35 минут. По желанию в рис можно добавить специи, например, шафран или куркуму. Солить рис не будем, так как в блюде содержится соевый соус.

    Чтобы сварить рис в кастрюле, его необходимо предварительно промыть, меняя воду не менее 7 раз. Таким образом мы смываем рисовую муку, которая склеивает рис, делая его кашеобразным. Промытый рис переложим в чистую глубокую посуду и зальем холодной очищенной водой.

    Обратите внимание, что воды должно быть в два раза больше, чем крупы. Далее доведем рис до кипения на среднем огне и убавим огонь до минимума. Будем варить рис под закрытой крышкой около 20 минут до полной готовности.

    Для этого рецепта я использовал пропаренный длиннозернистый рис, так как он получается рассыпчатым и не разваривается. Вы можете использовать тот сорт риса, который вам нравится, например, «Басмати», «Жасмин» или «Сэн Сой».

  • Шаг 2: Нарезаем репчатый лук

    Для оякодона лучше использовать сладкий белый лук без сильной горчинки. Почистим луковицу и нарежем ее тонкими четверть кольцами.

  • Шаг 3: Обжариваем репчатый лук в соевом соусе

    На сухую глубокую сковороду нальем качественный соевый соус и подождем, пока он начнет кипеть. Согласно классическому рецепту, в соевый соус дополнительно добавляют пару столовых ложек мирина или полусладкого белого вина. В таком случае алкоголь необходимо хорошенько выпарить, чтобы он не чувствовался в блюде. Выложим в кипящий соевый соус порезанный лук и перемешаем.

  • Шаг 4: Посыпаем репчатый лук сахарным песком

    Теперь добавим к луку мелкий белый сахар. Перемешаем смесь и продолжим ее обжаривать, чтобы соевый соус выпарился, а лук с сахаром карамелизировался.

  • Шаг 5: Нарезаем куриное филе и добавляем к луку

    Тем временем подготовим мясо птицы. Для этого рецепта можно использовать как белое, так и красное куриное мясо. В первом случае идеально подойдет филе, во втором – мясо с окорочка. Для приготовления курицы по-японски я использовал филе, так как оно получается нежнее. Помоем и обсушим куриное мясо. Зачистим его от пленочек и жира. Нарежем филе на квадратные кусочки средней величины. Так мясо полностью прожарится и в то же время останется сочным внутри.

    Когда лук прожарится в соевом соусе на протяжении 5 минут, добавим к нему порезанное филе.

    Немного помешаем, чтобы кусочки филе равномерно распределились по сковороде. Будем обжаривать ингредиенты на протяжении 5 минут, не накрывая сковороду крышкой (чтобы выпарился соевый соус).

    Затем помешаем ингредиенты для курицы по-японски, чтобы мясо прожарилось со всех сторон.

  • Шаг 6: Взбиваем яйца для омлета с курицей

    Согласно рецепту в отдельную глубокую посуду вобьем три куриных яйца.

    С помощью венчика немного взобьем яйца, чтобы они стали однородной консистенции. Солить яйца не нужно, так как соевый соус и так достаточно соленый.

  • Шаг 7: Заливаем курицу по-японски взбитыми яйцами

    Когда филе полностью прожарится, а большая часть соевого соуса выпарится, выльем на сковороду яичную смесь, стараясь равномерно покрыть все филе.

    Существует несколько вариантов того, как готовить это блюдо дальше. Одни советуют залить мясо яйцом и подержать на огне 30 секунд, после чего подержать блюдо под закрытой крышкой еще минуту. В результате яйца должны схватиться, но не прожарится полностью. Другие повара добавляют яйца, предварительно их не взбивая, и постоянно перемешивают блюдо, пока яйца полностью не прожарятся. В этом случае блюдо получается в виде отдельных кусочков мяса в яйце. Третьи кулинары рекомендуют жарить оякодон под крышкой 3-4 минуты, чтобы яйца полностью прожарились. Мешать блюдо в это время не нужно. Мне этот вариант нравится больше, да и в японских ресторанах это блюдо подают именно так.

    Когда омлет будет готов, уберем его с огня и будем подавать оякодон.

  • Шаг 8: Подача готового блюда

    Для подачи курицы по-японски традиционно используют большую глубокую пиалу. На дно выкладывают рис, заполняя им больше половины пиалы.

    Сверху сплошным куском выкладывается омлет с курицей. Поэтому в идеале лучше готовить блюдо в сковороде такого же диаметра, что и пиала. Если такой маленькой сковороды у вас нет, можно разделить блюдо на треугольные сегменты с помощью лопатки и выложить на рис отдельные кусочки вместо круга. Дополнительно оякодон можно посыпать свежей зеленью. Как правило, это перья зеленого лука, он хорошо оттеняет вкус мяса. По желанию вы можете использовать и другую свежую зелень, например, петрушку. Также поставим на стол пиалу с соевым соусом и чайник с горячим зеленым чаем. Блюдо можно кушать вилкой или палочками, как принято в Японии.

    Приятного аппетита!

Чихиртма из курицы. Рецепт с фото


На Кавказе есть рецепты в грузинской и азербайджанской кухне с похожими названиями чыгыртма из курицы и чихиртма из курицы. Мы сегодня приготовим первое блюдо из курицы с помидорами и яйцами. На азербайджанском языке это звучит как чыхыртма, на русском пишется чыгыртма, но самый распространенный вариант названия этого блюда “чихиртма из курицы по-азербайджански”. Подавать курицу с помидорами и яйцами следует как самостоятельное блюдо. Это скорее летнее блюдо, когда много сочных помидоров, которые вместе с яйцами дадут вкусную подливу к курице.

Ингредиенты:

  • Куриные кусочки, 1кг.
  • Помидоры, 3шт.
  • Лук репчатый, 2шт.
  • Топленое растительное масло
  • соль, перец


Курицу разделать на небольшие кусочки, или же купить одинаковые части в магазине, но их тоже лучше разделить пополам, чтобы получились небольшие кусочки.
Порционные кусочки курицы посолить, поперчить и дать минут 10-20 постоять.

В разогретое топленое масло выкладываем куриные кусочки.

Хорошо прожарьте курицу с обеих сторон. Перекладываем жареные куриные кусочки в кастрюлю.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем в том же масле, где жарилась курица.

Обжаренный лук выкладываем поверх курицы в кастрюлю.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать и тоже обжарить в масле, где уже жарили курицу и лук. Обжаренные помидоры перекладываем в кастрюлю поверх жареного лука с курицей.

Потом также выкладывается второй слой: курица, сверху жареный лук и потом жареные помидоры.
Теперь сливаем в кастрюлю масло со сковороды. И ставим тушить на среднем огне на 10 минут.

Яйца взбить, посолить, поперчить. Заливаем яйцами курицу с помидорами в кастрюле.

В нескольких местах сделайте углубления, чтобы все слои пропитались яйцами.

Потушите 5-10 минут и курица с помидорами и яйцами готова. Так готовят чихиртму по азербайджански. Блюдо калорийное, что отрицать, но настолько вкусное, что вы забудете обо всем.

Выкладываем курицу с помидорами на тарелку. Обязательно полить подливой из кастрюли.

Посыпаем чихиртму из курицы мелко нарезанной зелень (укроп, петрушка, кинза). Для любителей чеснока, можно сверху посыпать мелко нарезанным чесноком.

Зимой подавать с соленьями, а летом с охлажденной окрошкой на кефире.
Если вы хотите угостить кого-то таким оригинальным блюдом, то лучше всего готовить из куриного филе, чтобы кости не мешали трапезе.

Приятного аппетита!

Изысканные блюда из куриного филе. 7 лучших рецептов

Блюда, в составе которых присутствует филе куриное, являются на сегодняшний день очень популярными, особенно для тех, кто следит за стройной фигурой и занимается спортом, так как данное мясо содержит белок в большом количестве, но при этом практически не имеет калорий. А для того чтобы побаловать домочадцев такими замечательными угощениями мы предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты и вы узнаете, как вкусно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Дополнять мясо можно разными компонентами, чтобы придать ему сочности, это могут быть овощи, фрукты и многое другое.

Куриное филе в кляре на сковороде

Первым делом я вам покажу фотографию куриной мякоти в кляре, не правда ли выглядит очень аппетитно. Таким способом я готовлю и не только целую курочку, но и крылышки, а в результате вкусный ужин или обед.

Филе, приготовленное таким обычным способом, получается довольно таки нежным. Для вкусного обеда нам понадобится:

  • Мясо курицы;
  • Молоко;
  • Соль и приправы по желанию;
  • Масло растительное;
  • Мука пшеничная;
  • Яйца.

Мясо режем на пластинки, его можно взять не только с грудки, но обрезать и с ножек. Каждый кусочек присаливаем, можете и специями посыпать по желанию. А вот чтобы приготовить нежный кляр, нам нужно перемешать несколько яиц, молоко, щепоточку соли и муку. В принципе у вас должна получиться масса, как и на блины. Обмакиваем в нем наши ломтики и располагаем их на сковородке с нагретым до кипения маслом.

Вот что можно приготовить из курицы просто и быстро.


Сочное филе куриной грудки в кляре из панировочных сухарей

Этот рецепт у моей семьи самый любимый, поскольку готовое мясо просто тает во рту! Получается это благодаря маринованию, поэтому нее жалейте на это времени. Тогда курица получится сочной, мягкой и нежной.

Для приготовления возьмите:

  • 600 г куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. мёда;
  • 50 мл соевого соуса;
  • мука;
  • панировочные сухари;
  • оливковое (подсолнечное) масло;
  • соль, перец по вкусу.

Процесс готовки с фото:

1. Грудку нарежьте тонкими пластинами, а затем — на средние кусочки.

2. В стакан блендера выложите чеснок, соевый соус, перец, мёд. Измельчите все до однородного состояния.

3. Грудку переложите в зип-пакет, залейте подготовленным маринадом, закройте и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться в течение 2-х часов.

4. В отдельной тарелке перемешайте яйца с солью и перцем. В 2 другие тарелки выложите муку и панировочные сухари.

5. Через сито слейте с курицы лишний маринад и выложите на бумажное полотенце. Куски обваляйте сначала в муке, затем — в яичной смеси, а в конце — в панировочных сухарях.

6. Жарьте в большом количестве растительного масла до золотистой корочки, периодически переворачивая.

Готовые наггетсы переложите на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла. Приятного аппетита!

В медовом соусе мясо получается божественным

на ужин, обед, из картошки, с шампиньонами, в духовке – Рецепты с фото

Из куриного филе можно приготовить самые разнообразные блюда как для повседневного питания, так и на праздничный стол. Как сделать это быстро и вкусно, узнаем из самых лучших рецептов блюд на ужин и обед, с использованием обычных и доступных продуктов, таких как картошка и шампиньоны. Кроме того, любой хозяйке интересно будет узнать, что нового можно приготовить из куриного филе в духовке.

Что быстро приготовить из куриного филе: пошаговый рецепт с фото

Из большого количества рецептов блюд с куриным филе всегда можно выбрать тот, который особенно привлекает простотой приготовления и позволяет быстро приготовить вкусную и сытную еду.

Итальянская фриттата

Название очень звонкое, а готовится как наша любимая с детства запеканка. Добавление некоторых ингредиентов придает простому блюду новую вкусовую нотку и средиземноморский налет изысканности.

Ингредиенты:

  • спагетти – 50 г;
  • куриное филе или фарш – 150 г;
  • оливки б/к – 7-8 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • сыр – 50 г;
  • смесь итальянских трав – 1 ч. л.;
  • зеленый лук – 1 небольшой пучок;
  • соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  • Готовим нарезки двух видов лука, сладкого перца и оливок по своему вкусу.
  • Лук обжариваем со сладким перцем на оливковом масле.
  • Добавляем в обжарку куриный фарш (или небольшие кусочки куриного филе), готовим до приобретения ингредиентами поджаристого цвета.
  • Одновременно отвариваем спагетти (можно взять уже готовые, оставшиеся от предыдущей трапезы).
  • Смешиваем все подготовленные ингредиенты в одной емкости, вносим яйца, половину натертого сыра.
  • Солим, перчим, посыпаем итальянскими пряностями и, перемешав, выкладываем в форму для запекания.
  • Запекаем фриттату 20-25 мин. при 180°С, в горячем виде посыпаем оставшимися натертым сыром и измельченным зеленым луком, подаем к столу.

Совет!

При желании блюдо можно запечь и на сковороде под крышкой, с двух сторон, а также приготовить в мультиварке.

Куриное филе в пергаменте

Вкусная закуска моментального приготовления приятно удивляет нежной и сочной мякотью обычно суховатого после термообработки куриного филе.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • сушеные чеснок, лук – по щепотке;
  • соль, перец.
Читайте также

Пошаговый рецепт с фото:

  • Грудку промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинами, слегка отбиваем.
  • Прямоугольный отрезок пергамента нужного размера смазываем растопленным маслом и посыпаем специями.
  • На один край пергамента укладываем подготовленное мясо, закрываем второй половиной.
  • Отправляем на разогретую сковороду без масла. Обжариваем филе с двух сторон по 2-3 мин.
  • Подаем с любым гарниром или овощной нарезкой, а также можно использовать мясо такого приготовления для салатов.

Внимание!

Куриное филе получится еще более вкусным, если перед приготовлением его промариновать со специями и солью в течение получаса и больше.

Куриное филе с овощами

Очень быстро можно приготовить вкусное овощное рагу с мясом курицы, получится питательно, сытно и полезно.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • шампиньоны – 6 шт.;
  • помидоры черри – 10 шт.;
  • кабачок – ½ шт.;
  • баклажан – ½ шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.
Читайте также

Добавки по вкусу:

  • прованские травы;
  • специи для курицы;
  • соль, черный молотый перец.

Пошаговый рецепт приготовления:

  • Подготовленную куриную грудку маринуем в смеси масла, соли и специй в течение 10-15мин.
  • Обжариваем мясо на сухой антипригарной сковороде на сильном огне с двух сторон.
  • Добавляем к филе заранее крупно нарезанные овощи (в любом желаемом составе), отправляем в духовку (отстегнув ручку сковороды).
  • Запекаем блюдо 20-25 мин. при 200°С, подаем в горячем виде.

Совет!

Баклажаны, перед тем как отправить на сковородку к остальным ингредиентам, лучше подержать в подсоленной воде и промыть для удаления горечи.

Вкусное блюдо из куриного филе на ужин

Для рекомендованного диетологами белкового ужина куриное филе подходит особенно: не слишком тяжело для желудка, быстро готовится, всегда получается очень вкусно. На ужин можно приготовить из куриного филе быстро и вкусно питательное легкое сочное мясо по-французски по рецепту европейской кухни.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 700 г;
  • лук – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • сметана – 4 ст. л.;
  • сыр твердый – 200 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • укроп свежий – несколько веточек;
  • паприка;
  • соль, перец.

Пошаговый рецепт:

  • Нарезаем промытое куриное филе небольшими пластинами поперек волокон, плотно укладываем на сковородку или в форму для запекания.
  • Готовим соус, смешав сметану, майонез, раздавленный чеснок с половиной натертого сыра, солим, перчим, посыпаем паприкой.
  • Также можно внести в соус измельченный укроп (по желанию) и, все основательно перемешав, выложить половину на слой куриного филе.
  • Поверх соуса распределяем половину нарезки полукольцами лука, перчим, солим и повторяем
  • слои еще раз.
  • Завершаем собирать заготовку для блюда по-французски слоем оставшегося натертого сыра.
  • Ставим в разогретую до 190°С духовку на 30 мин., подаем на ужин в горячем виде.

Совет!

Блюдо получится более вкусным, если полукольца лука предварительно пассеровать в небольшом количестве масла.

Простой и быстрый рецепт из куриного филе на обед

Курица с картошкой – любимое сочетание продуктов, к тому же никогда не надоедающее благодаря большому количеству вариантов приготовления.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • картофель – 1-1,5 кг;
  • соевый соус – 100 мл;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль, перец.

Пошаговый рецепт приготовления:

  • Очищенный картофель нарезаем крупной соломкой, выкладываем на разогретую сковороду с маслом, обжариваем до полуготовности, посолив и поперчив.
  • Аналогично картофелю нарезаем куриную грудку, солим, перчим (можно растереть со специями), обжариваем на отдельной сковороде на сильном огне до любой степени обжарки.
  • К куриному филе добавляем соевый соус, продолжаем готовить 5-7 мин.
  • Соединяем оба полуфабриката на одной сковороде, закрываем крышкой, обжариваем до готовности.

Совет!

Совет! Блюдо получается особенно вкусным, если приготовить его на сковороде гриль.

Оригинальное блюдо из куриного филе и картошки

Как на праздничный стол, так и для повседневного питания можно приготовить очень простое блюдо – куриное филе со сливками и картофелем в оригинальной подаче.

Ингредиенты:

  • картофель крупный продолговатой формы – 5 шт.;
  • куриное филе – 300 г;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • сливки (или сметана) – 2 ст. л.;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • красный молотый перец;
  • соль, черный молотый перец.

Пошаговый рецепт:

  • Куриное филе нарезаем небольшими плоскими кусочками поперек волокон, выкладываем в подходящую емкость. Мясо маринуем несколько минут в смеси соевого соуса, раздавленного чеснока, горчицы и специй с солью.
  • Очищенный картофель надрезаем, не прорезая до конца, тонкими пластинами.
  • Промаринованное филе укладываем между пластинами картофеля, укладываем заготовки в смазанную форму для запекания.
  • Сверху на фаршированный картофель распределяем сметанный соус, предварительно посолив сметану и добавив паприку и перец.
  • Плотно укрываем емкость с заготовками блюда фольгой, запекаем в духовке при 190°С 45-50 мин., извлекаем.
  • Снимаем с формы фольгу и посыпав натертым сыром, вновь отправляем в духовку еще на 10-15 мин.

Совет!

Для удобства нарезки картофеля лучше положить его между двумя карандашами, тогда процесс пойдет быстрей и уверенней.

Рецепт приготовления куриного филе с шампиньонами

Вкусное блюдо в праздничной подаче по одному из лучших авторских рецептов должна взять на вооружение любая хозяйка: пригодится оно на все случаи жизни и даже тогда, когда гости «уже на пороге». Рулетики с сыром и шампиньонами из куриного филе можно приготовить достаточно быстро, чтобы порадовать вкусным ужином или обедом своих домочадцев.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500-600 г;
  • сыр твердых сортов – 70 г;
  • сметана – 4 ст. л.;
  • чеснок – 5 зубков;
  • шампиньоны – 3-4 шт.;
  • яйцо;
  • соль, перец.

Пошаговый рецепт с фото:

  • Куриную грудку нарезаем тонкими продольными пластинами, слегка отбиваем между слоями пищевой пленки.
  • Отбивные солим, перчим, оставляем мариноваться, пока готовим соус. Для соуса сыр натираем на мелкой терке, добавляем раздавленный чеснок, мелкую нарезку грибов и половину сметаны. Сбор ингредиентов солим, перчим и все основательно вымешиваем.
  • Раскладываем начинку в желаемом количестве по куриным отбивным, сворачиваем рулетами.
  • Укладываем заготовки в смазанную жаропрочную форму, сверху заливаем смесью яйца и сметаны с солью и специями.
  • Укрыв фольгой, запекаем блюдо в духовке при 190°С 30 мин., фольгу убираем, продолжаем запекать еще 10 мин. (нагрев можно увеличить).
  • Подаем вкусное, сочное и ароматное блюдо к столу, дополнительно украсив на свой вкус.

Совет!

В начинку можно добавить майонез либо полностью заменить им сметану. Кроме того, вкус блюда получится более ярким с небольшим добавлением в начинку горчицы.

Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Приготовить такое вкусное и простое блюдо сможет даже совсем молодая начинающая хозяюшка, внимательно ознакомившись с подробным описанием пошагового рецепта.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 4 шт.;
  • шампиньоны – 500 г;
  • сливки 10% — 200 мл;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • мука – 2 ст. л.;
  • оливковое масло для обжарки;
  • зелень (кинза) для подачи;
  • сухие пряные травы;
  • соль, перец.

Пошаговый рецепт:

  • Крупные нарезки основных составляющих блюда, куриного филе и шампиньонов, обжариваем по отдельности с небольшим количеством масла, солим, перчим.
  • Объединяем продукты в одной сковороде, добавляем специи, пряные травы по желанию, сняв пробу.
  • Наливаем в сковороду с приготавливаемым блюдом сливки, закрываем крышкой и тушим 10-15 мин., загущаем сливочный соус мукой, размешиваем.
  • Продолжив приготовление в течение еще 3-4 мин., добавляем измельченную кинзу, посыпаем пряными травами, снимаем с огня.

Совет!

Перед приготовлением куриное филе всегда лучше мариновать, желательно с небольшим количеством чеснока (чтобы перебить специфический запах курицы).

Интересный рецепт филе из курицы в духовке

Блюдо, приготовленное по данному очень простому и оригинальному рецепту, будет отличной закуской как для праздничного стола, так и для питания по будням. Кроме того, такие «вкусняшки» удобны в употреблении – вполне можно взять с собой на работу в качестве полноценного перекуса.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 3 шт.;
  • помидоры – 1 шт. ;
  • лук – 1 шт.;
  • лаваш – 2 листа;
  • сметана – 1 ст. л. + 6 ст. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • сыр твердый – 80 г;
  • орегано по вкусу;
  • сладкая паприка по вкусу;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  • Куриные грудки разрезаем пополам, смешиваем со сметаной (1 ст. л.), солью, орегано и перцем, тщательно растираем и оставляем в готовности.
  • Нарезку полукольцами лука слегка обжариваем в небольшом количестве масла.
  • Лаваши разрезаем на 3 части, выкладываем на каждую по кружку помидоров, нарезанных заранее, небольшое количество лука и куриное филе.
  • Смазываем сверху сметанным соусом и сворачиваем конвертом.
  • Для приготовления соуса смешиваем сметану (6 ст. л.) паприку и горчицу, солим перчим по вкусу. Укладываем все заготовки плотно друг к другу в форму для запекания, смазываем оставшимся соусом и отправляем в духовку на 30 мин. в режиме разогрева до 200°С.
  • За 5 минут до окончания приготовления посыпаем блюдо натертым сыром.

Совет!

Перед тем как делить грудку пополам поперек, лучше разрезать ее пополам вдоль, так она лучше промаринуется, да и подавать блюдо будет удобнее.

Даже если мы знаем достаточное количество рецептов из куриного филе, поинтересоваться новыми никогда не помешает, ведь это полезный и часто употребляемый продукт.

Сказать спасибо за статью 0

30 веселых и смешных картинок цыплят

Цыплята — наши фавориты на все времена, и об этом почти нечего сказать. Сегодня эта статья доставит вам настоящее удовольствие, и это также связано с одним из ваших любимых существ. Да, мы обычно думаем о курицах, и в голову приходят разные серьезные вещи, связанные с ними. Но очень часто мы задумываемся об их забавных сторонах. Да, сегодня вы узнаете, что есть разные забавные факты, связанные с этим удивительным существом. Так что давайте посмотрим на это и проведем время с пользой.

Когда мы думаем о цыплятах, первое, что приходит в голову, — это еда и рецепты. Но на самом деле это были не те птицы, которые изначально использовались в пищу. На самом деле они стали ближе к человеку много-много лет назад и в то время использовались только для петушиных боев. Никто никогда не думал, что однажды они могут стать одним из самых распространенных невегетарианских блюд во всем мире.Итак, теперь вы, вероятно, думаете, насколько это удивительно на самом деле. Затем возникает вопрос, что куры имеют доисторические корни, о которых мало кто знает. Считается, что куры — самые близкие живущие родственники тираннозавра рекса.

Да, мы люди общаемся с другими с помощью нашего языка. Но знаете ли вы, что у кур тоже есть свой язык общения? На самом деле, если вы углубитесь в этот вопрос, у цыплят есть около 30 различных вокализаций, которые они используют для общения друг с другом. Самое уникальное здесь то, что очень немногие существа обладают таким разнообразием вокализации. Другое дело, что цыплята начинают общаться с другими еще до того, как вылупятся. Это значит изнутри яйца. Не слишком ли рано? Нет, они на самом деле слишком продвинуты.

И снова было замечено, что цыплята действительно моделируют свое поведение на других цыплятах. Подобно наседке, курица может побудить других кур стать насиженными.Другой факт: цыплята по ночам послушны и в это время переходят в пассивное состояние. Так что, если вы хотите поймать не очень ручную курицу, делайте это ночью, когда она уже устроится на насесте. И одна из главных вещей, о которых вы, вероятно, знаете, это то, что куры откладывают яйца разного цвета в зависимости от породы.

Нечего сказать по этому поводу, но, тем не менее, когда мы говорим о них, мы хотим сказать вам все, что куры действительно очень умны. Они могут распознать до 100 лиц за всю свою жизнь, и им требуется много времени, чтобы забыть лица. Даже они могут одновременно распознать много кур рядом с собой. Даже вы будете удивлены, узнав, что куры — очень хорошие учителя. Курицы действительно хорошо учат своих детенышей, что есть, а что нельзя. В ходе различных тестов мы пришли к выводу, что матери учат своих детей не есть злаки с цветовой кодировкой, которые им вредны.

Итак, по приблизительным подсчетам, во всем мире насчитывается около 25 миллиардов кур.Так что их больше, чем каких-либо других видов птиц в мире. Куры на самом деле всеядны, они едят семена и насекомых, но также в их рационе могут быть ящерицы или маленькие мыши. Так что куры всегда великолепны с такими красивыми характеристиками и особенностями, которые они несут в себе. Наконец, мы думаем, что помимо всех интересных фактов, вам также понравились различные забавные фотографии цыплят в этой статье.

Список 80 пород кур — Информация и фотографии

Последнее обновление: 8 марта 2021 г., Полина Г.Картер

Когда мы думаем о животных в нашей жизни, одна из последних, о которых я думаю, — это курица, хотя мы едим яйца и курицу еженедельно. Итак, сегодня я собираюсь рассказать вам о породах и различиях между цыплятами .

Я опишу вам, какие куры лучше всего подходят для откладывания яиц, какие лучше всего подходят для мясных целей, цыплята, которые лучше всего подходят для яиц и мяса, цыплята лучше всего подходят для яиц и мяса, выставочная птица и Bantam .

В конце статьи вы увидите список цыплят, которые можно использовать в качестве справочного материала.

Породы кур — тип, список, изображения и информация

Мясные породы

У нас есть цыплят мясных пород. Многие люди беспокоятся о гормонах в нашей пище, поэтому решили выращивать собственные продукты. Если вы хотите последовать их примеру, этих цыплят стоит разводить.

Корнуолл Кросс — лучший выбор при выборе курицы на мясо. Они могут достигать 12 фунтов за 6-8 недель . Джерсийский гигант весит до 13 фунтов, но они медленно выращивают растения, которым нужно много еды.

Бресс — белая курица довольно большого размера. Увидеть эту птицу с ярко-синими лапами несложно. Они дорогие и популярные . Они могут набрать до 7 фунтов. Орпингтон — последний мясной цыпленок, о котором я расскажу. Они в среднем 8 фунтов и имеют нежное мясо.

Двойное назначение

Три лучших куры двойного назначения включают в себя: черный австралорп, его дружелюбную, отличную яйцеклетку и отличную мать. Они защищают стадо. Крапчатый суссекс, красивый и красивый, а также защитный.

Род-Айленд красный, отличный несушек и мясо, они набирают до 8 фунтов. В Интернете есть множество ресурсов, где можно найти лучших мясных птиц, так что вы можете выбрать свою любимую курицу, чтобы вырастить и съесть.

Выставка / выставка птицеводства

Выставка домашней птицы — это небольшая часть выставки домашнего скота, которая включает выставку и соревнование цыплят. Цыплят готовят к этим шоу, их очень хорошо чистят и делают маникюр. Заводчики цыплят также представлены на выставках .Это выставка красивых птиц.

Связанная статья — Руководство и информация по птицеводству

Бантам

Какие породы кур бентамки? Они немного меньше других птиц и отлично подходят для небольших приусадебных участков. Они очень очаровательных птички .

Это маленькие версии курицы Брахмы. Они тоже откладывают яйца, но не так много яиц в год. Хотя они мало едят, их яйца меньше, но вкус у них такой же.

Теперь, когда вы знаете больше о породах кур, я предоставлю список имеющихся у нас пород кур.

Породы кур от А до Я — Выбор идеального

Амераукана в холодном виде
Кладка яиц: Отлично (5 / нед)
Цвет яйца: Голубой
Основное использование:

3 Яйца

Есть
Темперамент: Broody

Американская игра
Кладка яиц: Удовлетворительно (2 / нед)
Цвет яйца: Белесовато-кремовый
Основное применение: Декоративное 9014 : Да
Темперамент: Харди

Анкона
Кладка яиц: Отлично (5 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное применение:

3 Яйца в холодном состоянии

Есть
Темперамент: Активный

Андалузский
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Белый
Первичное использование:

3 Яйца в холодном состоянии

Нет
Темперамент: Активный, Нежный

Аппенцеллер Шпицхаубен
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Белый
Первичное использование:

3 Яйца в холодном состоянии

Да (зимой)
Темперамент: Forager

Араукана Мясо / Яйца :
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Синий
Основное использование: в холодном виде для холода Да
Темперамент: Flighty

Асил (Aseel)
Кладка яиц: Плохая (1 / нед.)
Цвет яйца: Кремовый или тонированный
Первичное использование: Декоративное 9014 : Да (зимой)
Темперамент: Агрессивный

Australorp Мясо / Яйца :
Кладка яиц: Отлично (5 недель)
Цвет яйца: Коричневый
Основное использование: в холодном виде в холодном виде Да
Темперамент: Hardy, Docile

Аям Семани Жесткий
Кладка яиц: Удовлетворительно (2 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное использование:

3

Есть
Темперамент: Flighty
Барневелдер с двойной шнуровкой

Барневелдер
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Светло-коричневый
Основное использование: Мясо / Яйца 9079 9079 Харди: Да
Темперамент: Дружелюбный, Активный, Тихий, Живой

Брекель в холодном состоянии
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное применение:

3 Яйца

Да
Темперамент: Активный

Брахма
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Коричневый
Основное использование:

3

Яйца в холодном состоянии Дружественный
Темперамент: Да

Конский глаз
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Коричневый
Основное использование:

3

Яйца в холодном состоянии Да
Темперамент: Спокойный

Калифорния Серый :
Кладка яиц: Отлично (5 недель)
Цвет яйца: Белый
Основное применение: Мясо / Яйца Да
Темперамент: Тихий

Калифорния Белый
Кладка яиц: Отлично (5 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное применение:

3 Яйца в холодном состоянии

Да
Темперамент: Тихий

Кэмпин
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Белый
Первичное использование:

3 Яйца в холодном состоянии

Есть
Темперамент: Активный

Каталана Мясо / Яйца Холодостойкость:
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Розовато-кремовый
Основное использование: 9079
Да
Темперамент: Активный

Чантеклер
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яиц: Коричневый
Основное применение: Мясо / Яйца Харди: Да
Темперамент: Нежный

Кочин Жесткое
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Коричневый
Основное использование:

3

Да
Темперамент: Дружелюбный, спокойный, тихий

Корнуолл твердое мясо
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед.)
Цвет яйца: Коричневый
Основное использование:

2

Да
Темперамент: Агрессивный

Кубалайя Холодостойкость:
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яиц: Светло-коричневый
Основное использование: 14 Мясо / Яйца
Да (зимой)
Темперамент: Forager

Дербиширский красный колпак
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яиц: Белый
Основное использование: Мясо / Яйца 9079 9079 Харди: Да
Темперамент: Харди

Доминик
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яиц: Коричневый
Основное применение: Мясо / Яйца Харди: Да
Темперамент: Собиратель, спокойный, привлекательный, выносливый

Доркинг Мясо / Яйца :
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Белый
Основное использование: в холодном виде в холодном виде Да
Темперамент: Спокойный, послушный

Голландский бантам в холодном виде
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Светло-коричневый
Первичное использование: Яйца Нет
Темперамент: Дружелюбный, Летучий

Пасхальный Эггер
Кладка яиц: Очень хорошо (4 недели)
Цвет яйца: Зеленый / Синий / Розовый / Мульти
Основное использование:

9

Яйца
Холодостойкость: Да
Темперамент: Миролюбивый

Фавероль
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Светло-коричневый, розоватый
Основное применение:
Декоративные Холодостойкость: Да
Темперамент: Нежный, послушный

Фаюми Холодная выносливость:
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Беловатый, Тонированный
Основное использование:
Нет
Темперамент: Летучий

Гамбург в холодном состоянии
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное применение:

3 Яйца

Есть
Темперамент: Послушный

Голландия Мясо / Яйца :
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Белый
Основное использование: в холодном виде в холодном виде Да
Темперамент: Спокойствие

Houdan Мясо / Яйца :
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Белый
Основное использование: в холодном виде в холодном виде Нет
Темперамент: Сладкий, легко обрабатывается

Айова Блю Мясо / Яйца :
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Коричневый
Основное использование: в холодном виде в холодном виде
Темперамент: Чуткий

Иксворт Харди:
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Тонированное
Основное использование: 14 Мясо / Яйца
Темперамент: Предупреждение, активный

Jangmigye 9014 :
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Светло-коричневый
Основное применение: Холодное
Темперамент: Дружелюбный, спокойный

Японский бантам
Кладка яиц: Ярмарка (2 / нед)
Цвет яйца: Кремовый или тонированный
Основное использование: Выставочное / декоративное Холодная выносливость: Нет
Темперамент: Харди, немного непостоянный

Цыпленок Ява 46 Яйца / Яйца Холодостойкость:
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Кремовый или тонированный
Основное использование:
Да
Темперамент: Харди, послушный

Джерси Гигант твердое мясо
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Коричневый
Основное использование:

Да
Темперамент: Спокойный, послушный

Куройлер

Мясо / Яйца :
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Коричневый
Основное использование: в холодном виде в холодном виде
Темперамент: Дружелюбие, постоянное питание, хорошие собиратели

Лакенвелдер Холодные :
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Тонированный, белый
Основное применение: Яйца Нет
Темперамент: Активный, Быстрый

Ламона твердое мясо
Кладка яиц: Очень хорошее (4 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное использование:

Темперамент: Дружелюбный, послушный

Ножной упор :
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Голубой
Основное использование: Яйца Да
Темперамент: Собиратель

Ливорно в холодном состоянии
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное применение:

3 Яйца

Нет
Темперамент: Нервный, Летучий

Малайский 90 :
Кладка яиц: Удовлетворительно (2 / нед)
Цвет яйца: Светло-коричневый
Основное применение:
Темперамент: Агрессивный

Маран
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Темно-коричневый
Основное использование: Мясо / Яйца 9079 Харди: Да
Темперамент: Тихий, послушный

Марш Дейзи
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Тонированное
Основное применение:

3

в холодном состоянии Есть
Темперамент: Спокойный, Активный

Менорка
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яиц: Белый
Основное применение: в холодном виде
Нет
Темперамент: Шумный, Летучий

Современная игра
Кладка яиц: Плохое (1 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное применение:

3 Холодное

Нет
Темперамент: Любопытный, дружелюбный

Обнаженная шея
Кладка яиц: Удовлетворительное (2 / нед)
Цвет яйца: Светло-коричневый
Основное использование: Мясо / Яйца 9079 Выносливость: Да
Темперамент: Холодостойкость

Нанкин

3

3

3

9014
Кладка яиц:
Цвет яиц: Тонированное
Основное применение: Жесткое
Декоративное
Декоративное
Темперамент: Дружелюбный, спокойный

Нью-Гэмпшир
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яиц: Коричневый
Основное применение: Мясо / Яйца Харди: Да
Темперамент: Competitve, Агрессивный

Норфолк Серый Харди:
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Тонированное
Основное использование: 14 Мясо / Яйца
Темперамент: Активный фуражир

Древнеанглийская игра :
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Тонированный, кремовый
Основное использование:

3 Мясо

Да
Темперамент: Самодостаточный, шумный, агрессивный

Орлофф Твердое мясо
Кладка яиц: Удовлетворительная (2 / нед)
Цвет яйца: Светло-коричневый
Основное использование:

Да
Темперамент: Спокойствие

Орпингтон
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Светло-коричневый
Основное применение: Мясо / Яйца 9079 9079 Харди: Да
Темперамент: Спокойный
Пекин Бэтмен

Пекин Жесткое
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Коричневый
Основное использование:

3

Есть
Темперамент: Послушный

Пенедесенка в холодном виде
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед.)
Цвет яйца: Темно-коричневый
Основное применение: Яйца Нет
Темперамент: Активный

Феникс :
Кладка яиц: Плохая (1 / нед.)
Цвет яйца: Золотистый, Серебряный
Основное использование: Холодное Нет
Темперамент: Недружелюбный, послушный
Плимутская скала с решеткой

Плимут-Рок Мясо / Яйца
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яиц: Коричневый, Светло-коричневый
Основное использование:
Холодостойкость: Да
Темперамент: Спокойный

Польский Жесткое украшение
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яиц: Белый
Основное применение:

3

Есть
Темперамент: Дружелюбный

Красная бритва Твердое мясо / яйца
Кладка яиц:
Цвет яйца: Коричневый
Основное применение: Твердое мясо / яйца
Темперамент: Спокойный, дружелюбный, тихий, выносливый

Род-Айленд Красный твердые :
Кладка яиц: Отлично (5 / нед)
Цвет яйца: BrowYesn
Основное использование: Мясо / яйца
Да
Темперамент: Харди

Род-Айленд Белый Мясо / Яйца :
Кладка яиц: Отлично (5 недель)
Цвет яйца: Коричневый
Основное использование: в холодном виде в холодном виде Да
Темперамент: Спокойный, легкий

Шотландский Дампи
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Беловатый, Тонированный
Основное использование: Мясо / Яйцо Холодостойкость: Да
Темперамент: Тихий

Шотландский серый Холодное мясо / яйца
Откладка яиц:
Цвет яйца: Сливки
Основное использование: Твердое мясо / яйца
Темперамент: Собиратель, Активный

Себрайт
Кладка яиц: Плохое (1 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное применение:

3 Холодное

Нет
Темперамент: Дружелюбный, Активный
Курица Frizzle

Фризл Холодные :
Кладка яиц: Хорошая (3 / нед)
Цвет яйца: Тонированный, белый
Основное применение: Яйца
Темперамент: Хороший собиратель, Харди

Серама Харди:
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яиц: Кремовый или тонированный
Основное использование: Декоративное Нет
Темперамент: Спокойный, управляемый, напористый, уверенный

Шамо Жесткое украшение
Кладка яиц: Удовлетворительная (2 / нед)
Цвет яиц: Коричневый
Основное применение:

3

Темперамент: Приятный, послушный

Лютик сицилийский в холодном состоянии
Кладка яиц: Очень хорошо (4 / нед)
Цвет яйца: Белый
Основное применение:

3 Яйца

Нет
Темперамент: Активный

Silkie
Egg Laying: Good (3/wk)
Egg Color: Tinted, Cream
Primary use: Eggs
Cold Hardy: Yes
Temperament: Friendly, Calm

Speckled Sussex
Egg Laying: Very Good (4/wk)
Egg Color: Brown, Cream, Tan
Primary use: Meat/Eggs
Cold Hardy: Yes
Temperament: Alert, Docile

Sultan
Egg Laying: Poor (1/wk)
Egg Color: White
Primary use: Ornamental
Cold Hardy: No
Temperament: Friendly, Docile

Sumatra
Egg Laying: Fair (2/wk)
Egg Color: White
Primary use: Ornamental
Cold Hardy: Yes
Temperament: Flighty, Jumpy

Vorwerk
Egg Laying: Good (3/wk)
Egg Color: Cream
Primary use: Meat/Eggs
Cold Hardy: Yes
Temperament: Alert, Active

Welsummer
Egg Laying: Very Good (4/wk)
Egg Color: Dark brown
Primary use: Ornamental
Cold Hardy: Yes
Temperament: Friendly, Intelligent

White Faced Black Spanish
Egg Laying: Good (3/wk)
Egg Color: White
Primary use: Eggs
Cold Hardy: No
Temperament: Wild, Active

Yokohama
Egg Laying: Poor (1/wk)
Egg Color: Tinted
Primary use: Ornamental
Cold Hardy: No
Temperament: Calm, Quiet

Free Chicken Pictures Free, Download Free Chicken Pictures Free png images, Free ClipArts on Clipart Library

chicken clipart

cute drawing of chicken

french hen clipart

transparent background cartoon chicken png

turkey face clipart black and white

chicken cartoon clip art

chicken clip art free

perching bird

chicken running illustration

chicken clip art

easy chicken face drawing

clipart cartoon chicken

chicken clip art

clipart chicken food

chicken clipart png

lay an egg clipart

turkey in a business suit

chicken tender clipart

chicken food clip art

chicken clip art

chicken clip art

chicken clipart black and white

birds facts for kids

chicken clip art

animated picture of chicken

chicken clipart

cute chicken clip art black and white

chicken clip art

ул.Августин и ребенок на берегу моря

милый куриный клипарт черно-белый

анимированная картинка курицы

Клипарт Prairie chicken

картинки курицы

курица вектор

картинки

картинки курица

курица картинки

бургер клипарт черно-белый

курица картинки

раскраски курица

раскраски курица

курица клипарт черно-белый

курица клипарт черно-белый

цыпленок картинки

маленькое небо падает

клипарт куриное лицо

прозрачный корова и курица png

мультфильм

винтажная курица

раскраска пасхальный цыпленок

мультфильм

картинки черный белый без школы

раскраски для печати цыплят

курица с цыплятами клипарт черно-белый

утка в плаще клипарт

курица для окрашивания пищи

Церковная курица логотип png

штриховая графика

Клипарт цыпленок и цыпленок

рисунок курицы и младенца

графический дизайн

мультфильм

бесплатных раскраски курица

картинки черно-белая сушеная рыба

раскраски животных

раскраски цыпленок

человек картинки

клипарт яйца

мультфильм

помощник по гамбургерам

цыпленок черно-белые картинки

курица в клипарт черно-белый

раскраска пасхальный цыпленок

3d цыплята

ветряная оспа клипарт

куриный корм для окрашивания

Куры, куры и петухи — факты, информация и изображения

Куры (Gallus domesticus) — домашние птицы, которые не умеют летать.Существует более 150 различных пород кур, которые бывают разных цветов, узоров и размеров. Считается, что курица произошла от дикой индийской и юго-восточной азиатской красной джунглейной птицы, которая биологически классифицируется как один и тот же вид.

С населением более 24 миллиардов человек в 2003 году в мире больше кур, чем любой другой птицы. Куры являются двумя источниками пищи, которые часто потребляются людьми: их мясом, также известным как курица, и яйцами, которые они откладывают.

Куры очень полезны для человека.Цыплят можно содержать в качестве домашних животных, для разведения, яйцекладки и в качестве пищевого продукта. Есть много разных пород, которые бывают разных цветов.

Курица-самка называется «курица».

Курица-самец называется «петух».

Молодых цыплят называют «цыплятами» или «индюшатинами».

Группа цыплят называется «стадом».

Петухов обычно можно отличить от кур по их яркому оперению с длинными ниспадающими хвостами и яркими заостренными перьями на шее.Петух крупнее и ярче курицы, у него на голове гребешок побольше.

Петухи издают очень громкий кукарекающий звук, обычно очень рано утром, но они могут кукарекать в любое время дня. Их громкий визг — территориальный знак для других петухов. Также они могут быть довольно агрессивными птицами. Куры откладывают яйца от белого до бледно-коричневого и других бледных цветов в зависимости от породы.

Куриный рацион

Куриный рацион разнообразный.Куры всеядны и будут питаться небольшими семенами, травами и листьями, личинками, насекомыми и даже маленькими млекопитающими, такими как мыши, если они могут их поймать. Домашних цыплят обычно кормят коммерчески приготовленным кормом, который включает источник белка, а также зерно. Курицы часто царапают землю, чтобы добраться до взрослых насекомых, личинок или семян. У цыплят хорошо развит желудок (часть желудка, содержащая крошечные камни), который перемалывает пищу.

Нелетающие птицы

Хотя куры — нелетающие птицы, у них есть тенденция к попыткам полета.Куры делают это, бегая и взмахивая крыльями. К сожалению, они не способны оставаться в воздухе. Иногда куры могут летать на очень короткие расстояния, например, через заборы. Куры иногда пытаются сбежать, просто чтобы исследовать свое окружение, однако они будут особенно летать, пытаясь убежать, когда они чувствуют опасность или преследуются хищником.

Поведение цыплят

Куры — стадные птицы и живут вместе как стая. К инкубации яиц и выращиванию молодняка цыплята подходят коллективно.Отдельные цыплята в стае будут доминировать над другими, устанавливая «иерархию», при этом доминирующие особи имеют приоритет в доступе к пище и местам гнездования. Удаление кур или петухов из стада приводит к временному нарушению этого общественного порядка до тех пор, пока не будет установлен новый порядок клевания.

Размножение цыпленка

Когда петух находит еду, он может позвать других цыплят, чтобы они съели ее первыми. Он делает это, громко кудахая, а также поднимая и опуская еду.Это часть ритуала ухаживания за курицей. Когда курица привыкает к своему «зову», петух может спариться с курицей и оплодотворить ее яйцо.

Насыпные куры

Иногда курица перестает откладывать яйца, чтобы сосредоточиться на инкубации яиц. Это состояние широко известно как «задумчивая». Наседка будет крепко сидеть на своем гнезде и будет протестовать, если ее потревожить или оторвать. Она редко покидает гнездо, чтобы поесть, попить или помыться в пыли. Все время, пока она сидит в гнезде, она регулярно переворачивает яйца, поддерживая в них постоянную температуру и влажность.

В конце инкубационного периода, который составляет в среднем 21 день, из яиц (если они оплодотворены) вылупятся яйца, и наседка позаботится о своем потомстве. Поскольку отдельные яйца не вылупляются в одно и то же время (курица может откладывать только одно яйцо примерно каждые 25 часов), курица обычно остается в гнезде в течение примерно двух дней после вылупления первого яйца. В это время только что вылупившиеся цыплята питаются яичным желтком, который они поглощают непосредственно перед вылуплением. Курица слышит, как цыплята выглядывают изнутри яиц, и тихонько кудахает, чтобы побудить их вырваться из скорлупы.Если яйца не оплодотворяются и не вылупляются, курица в конце концов устанет от насиживания и покинет гнездо.

Современные откормочные породы редко выходят на потом, а те, которые это делают, часто останавливаются на полпути в процессе инкубации. Некоторые породы, такие как Кочин, Корниш и Силки, регулярно выводят потомство и становятся отличными матерями.

Продолжительность жизни цыплят

Продолжительность жизни цыплят колеблется от 5 до 7 лет, хотя были случаи, когда цыплята жили около 20 лет.

Chicken Predators

Помимо людей, многие животные едят также кур. К хищникам относятся: скунсы, совы, еноты, ястребы, змеи, опоссумы, рыси и лисы.

Больше интересных животных, чтобы узнать о

Как сделать хорошие фотографии своих цыплят | BackYard Chickens

Проблемы с фотографированием цыплят? Или вы получаете множество размытых фотографий? Что ж, я собираюсь дать вам несколько идей, советов и предложений о том, как делать экстравагантные и потрясающие фотографии.
Во-первых, как избежать размытых фотографий? Одна полезная вещь — это иметь камеру, которая быстро делает снимки. Если у вас его нет, сделайте много снимков, так, по крайней мере, некоторые не будут размытыми! Кроме того, с помощью программ высоких технологий, которые у нас есть в наши дни, я уверен, что вы можете получить программу, которая сделает фотографии менее размытыми или нечеткими.
Хорошо, в большинстве случаев людям сложно фотографировать своих цыплят из-за их активности. Что ж, это усложняет задачу. Одна вещь, которую я бы порекомендовал, — это делать снимки, пока вы их держите.Таким образом, вы можете заставить их немного постоять и не заниматься добычей пищи. Вот пример одного из моих снимков, сделанных, когда я держу курицу:


Может показаться, что это не так, но на самом деле я держал курицу, пока делал это.
Вот еще один совет. Сделайте МНОГО фотографий. Иногда, когда куры так много двигаются, вам просто нужно постоянно фотографировать, и некоторые из них могут оказаться хорошими. Вот пример одного из них:

Это был единственный хороший снимок, который получился в той фотосессии, я так рада, что сделала так много!
Если вы делаете это и ожидаете получить впечатляющие снимки, а у вас нет; вот еще несколько идей.Я часто делаю «фотосессии». Я беру одного цыпленка из курятника / бегаю, гуляю по лужайке и нахожу хорошие места, чтобы сфотографировать своих цыплят. Обычно я стараюсь использовать окружающую меня обстановку, чтобы она соответствовала цвету моей курицы. Вот пример:

Обратите внимание, как я сопоставил (хотя это немного сложно сказать …) коричневые перья на моем оперении Mille Fleur d’Uccles с цветом дерева. Также я сопоставил белые перья со снегом и небом. В фотосессиях я также хотел упомянуть, что лучше всего размещать цыплят в красивых, необычных или даже случайных местах.Вот пример:

Обратите внимание, как я поставил курицу на лестницу, это пример странного места!

Вот еще один пример того, как я использовал окружение, чтобы сделать хороший снимок. Эта фотография была сделана на открытом воздухе в брудере.
Вам может быть интересно, я хочу сделать это, но у меня есть цыпочки. Идея: достать цыплят из брудера и сфотографировать. Предупреждение: будьте очень осторожны и осознайте, насколько хрупки цыпочки. Вот пример того, как я это сделал:

Это фото намного лучше, чем было бы, если бы я снял его в брудере!
Я перечислю несколько техник фотографии цыплят.Делайте снимки, отражающие индивидуальность курицы. Примером может служить моя курица, Данниэль, крупным планом:

Другое дело, не думайте о коробках и просто фотографируйте своих цыплят. Думайте нестандартно и пробуйте разные вещи. Вот пример того, как я это сделал:

Я использовал эту технику для получения перспективы с земли.
Я хотел бы упомянуть одну вещь: разве вы не ненавидите, когда вы делаете идеальный снимок, а тень практически портит его? К сожалению, я не могу дать много советов по устранению этой проблемы, кроме как избегать мест с тенями.Но вы можете использовать тени в своих интересах. Вот пример:

Обратите внимание, что вы не можете увидеть большую часть того, как моя курица выглядит на фотографии. Мне нравится, как он придает форму курицы, но не другие детали. Такие вещи могут сделать отличную картинку. Кроме того, вы можете сделать отличные фотографии, сфотографировав одну из своих цыплят с их тенью (как в примере, который я использовал для получения большого количества снимков).
Я дам вам знать, что мне больше всего нравится делать отличные фотографии.Добавьте красивый антураж! Главное, о чем я говорю, — это цветы, потому что они красивы от природы и делают потрясающие снимки, когда рядом с ними находятся цыплята. Вот тот, что я сделал:

Если вы пройдете через это, и ничего из этого не сработает. Подумайте о покупке новой камеры! Раньше мои снимки были ужасными, но с тех пор, как я купил новую камеру, они стали намного лучше!
Я резюмирую то, что я сказал:

  • Делайте больше снимков, потому что так у вас будет больше хороших
  • Сфотографируйте, держа курицу в руках
  • Делаю фотосессии
  • Смешивание цветов курицы с другими предметами в ее окружении
  • Используйте предметы вокруг лужайки, чтобы делать хорошие снимки
  • С цыплятами лучше всего вынимать их из брудера для фото
  • Отражайте личности цыплят на их изображениях
  • Думайте нестандартно
  • Используйте тени в ваших фотографиях позитивно
  • Используйте в своих фотографиях природную красоту.
Фотографировать цыплят — это весело, и это помогает другим увидеть красоту ваших цыплят или даже цыплят в целом! Так что будьте изобретательны, используйте техники и не сдавайтесь! Надеюсь, это поможет вам немного или даже полностью улучшить ваши фотографии! Не стесняйтесь, чтобы оставить комментарий ниже. Дайте знать, если у вас появятся вопросы. Спасибо за прочтение!

20 лучших пород кур для вашего двора

Хотите завести собственное стадо цыплят на заднем дворе? Или, возможно, вам интересно, какую породу цыплят вам следует добавить в свой уже существующий курятник? Не смотрите дальше! Читайте наш исчерпывающий список из 20 лучших пород кур, которые понравятся птицеводам на заднем дворе.От популярных до редких, у нас есть информация обо всех породах, которые сделают вашу стаю предметом зависти для всех соседских курятников!

1. ISA Brown

ISA Brown — скромный чокнутый. Имя ISA Brown на самом деле не название породы, а торговая марка, защищенная авторским правом. Порода была разработана и запатентована французской компанией в 1978 году для оптимальной яйценоскости, и с тех пор их популярность выросла до огромной высоты. Они хорошо известны как владельцам курятников на заднем дворе, так и фермерам, и эти великолепные девушки являются известными фаворитами по множеству причин.Мы любим ISA Brown за ее нежный характер, ее стойкость и необычные способности к откладыванию яиц, которые оставляют всех остальных кур в пыльной ванне! Поймайте пять причин, по которым мы любим скромную Айзу Браун и ежедневно хвалим ее здесь.

2. Плимут-Рок

Цыпленок Плимут-Рок — прекрасная порода чуков как для новичков, так и для опытных дам и парней. Они расслаблены, блистательны и отзывчивы и делают любой курятник более приятным и веселым местом.Появившаяся в конце 1900-х годов порода была названа в честь города своего происхождения и быстро приобрела популярность в Америке благодаря своим навыкам откладывания яиц и непринужденному взгляду на жизнь. Куры Plymouth Rock — отличное дополнение к курятникам на заднем дворе, а нашим яйцеклеткам просто нравится их расслабленная атмосфера и дружелюбный к детям характер. Вот пять причин, по которым здесь легко полюбить этих беспечных кур.

3. Барневелдер

Голландская порода барневельдер должна быть одним из самых популярных, самобытных и привлекательных видов домашних кур в Австралии.Хотя такие породы, как ISA Browns, Australorps и Orpingtons, конечно, очень популярны из-за их высокой яйценоскости, barnevelders по-прежнему выделяются благодаря своему уникальному оперению, причудливому характеру и, конечно же, тем красивым и своеобразным яйцам, которые они откладывают. Но для большинства Chicken Ladies это будет любовь с первого взгляда, когда они увидят переливающийся зеленый оттенок в перьях кузнечика. Любой здравомыслящий человек знает, что внешний вид — это еще не все, поэтому важно, чтобы вы узнали больше о других качествах, которые делают кур барневельдер такими уникально милыми, имея здесь липоклюв.

4. Австралорп

австралийский , австралийский , австралийский кудахтанье , кудахтанье , кудахтанье ! Такой ответ вы получите, если у вас будет курятник, полный веселых, дружелюбных и сказочных австралийцев! Местные австралийцы являются фаворитами многих австралийских дворов из-за их блестящего черного, белого или синего оперения, способности откладывать яйца и их характерного беззаботного австралийского настроя.Хотя мы очень любим цыплят со всего мира, от элегантных английских орпингтонов до очаровательных американских род-айлендских красных, есть что-то особенное в доморощенных дамах. Что касается кооператива и страны, убедитесь, что вы знаете 5 основных причин, по которым мы любим австралийский австралийский регион, нажав здесь.

5. Обнаженная шея

Большинство дам с курицей никогда не забудут, как впервые увидели характерного, причудливого и совершенно причудливого цыпленка с голой шеей.Когда любители животных впервые чаще всего видят курицу с голой шеей, не желая обидеться, спрашивают: «Что с этой курицей?» Да, эти девушки выглядят необычно, но так их создала природа. Куры с голой шеей родом из Трансильвании, известны тем, что у них шея без перьев, что делает их похожими на индюков. Был некоторый сброд, что голые шеи на самом деле помесь индейки и курицы, однако эта теория заговора уже давно опровергнута учеными.Цыплята с голой шеей, несомненно, отличаются друг от друга, как Синди Лаупер или Фредди Меркьюри, что только делает эту исключительную породу еще более привлекательной. Узнайте, почему мы их здесь любим.

6. Орпингтон

Симпатичный, учтивый и учтивый цыпленок-орпингтон вполне может быть одной из лучших матерей во всем царстве животных. Созданный британскими птицеводами на рубеже 20-го века, цыпленок орпингтон был спроектирован как выносливая порода, способная выдержать самые суровые зимы Англии, при этом сохраняя непреодолимую скорость откорма.Эти массивные, пушистые и милые барышни станут образцом грации и достоинства в любом курятнике. Куры Орпингтон могут показаться домашними и обычными, однако эти чудеса откладки яиц станут отличным дополнением к любой стае любителей кур. Включите свой клюв в 5 основных причин, по которым мы по уши влюбились в кур орпингтон.

7. Silkie

Цыплята Silkie славятся своим пушистым пухлым оперением! Некоторым из вас может показаться коричневый или черный беспорядок из перьев, но шелковые цыплята обладают большим стилем по сравнению с некоторыми из их кузенов, такими как коричневые и австралийские цыплята ISA.Шелковые ткани могут быть небольшого роста, всего от 1,5 до 2 кг, но они всегда производят сильное впечатление из-за своего незаметного сходства с такими знаменитостями, как Леди Гага, Джимми Хендрикс и Вивьен Вествуд. Шелковые куры — настолько замечательная порода, что великий торговец и путешественник Марко Поло, встретив их в Китае, почувствовал себя обязанным привезти некоторых с собой на запад. Что бы другие провидцы, такие как Альберт Эйнштейн, Энди Уорхол и Коко Шанель, сделали из шелковых кур? Можно только предположить, что они были бы поражены блеском этих уникальных птиц.Хотите узнать больше? Покажите, почему мы их здесь любим.

8. Красный Нью-Гэмпшир

Курица породы Нью-Гэмпшир — надежная и крепкая курица, которая не разочарует, когда дело доходит до получения вкусных яиц или создания прекрасных пернатых друзей. Эти девчонки нежные и теплые, у них яичные мамы и они тихо красивы. Думайте о нью-гэмпширском чокере как о соседской курице, скромной курице, которая определенно заслуживает вашего внимания, чем позволяет ее внешний вид.Порода была выведена в начале 1900-х годов фермерами из Нью-Гэмпшира, которые хотели улучшить существующих Род-Айлендских красных и иметь породу кур, которую можно было бы назвать своей собственной. Фермеры сосредоточились на выращивании быстрорастущих кур, рано откладываемых и выносливых в суровые холодные зимы северо-восточного штата США. Получившаяся в результате очаровательная птица была официально отчеканена в Нью-Гэмпшире в 1935 году. Посмотрите, за что мы их здесь любим.

9. Фризл

Драматичный и потрясающий цыпленок Frizzle — любопытно выглядящий чок с теплым темпераментом и удивительным количеством выдержки для такого гламурного человека! Эти девушки бывают стандартного и легкого размера и имеют уникальные перья, которые вьются наружу, а не лежат ровно.Для неподготовленного взгляда эти перья Frizzle придают им вид человека, который неудачно высушил феном, но эти девушки опережают время! Они знают, что задают тенденции своей необычной внешностью, и с гордостью носят свои измученные пушистые перья. Этих женщин обычно можно встретить шествующими вокруг ринга, берущими домой ленточки из-за их фризера, но они не просто следующая звездочка в очереди, которая впадает в немилость! Цыпленок Frizzle не преминет присоединиться к обычному стаду на заднем дворе и станет прекрасным выбором для вашей семьи и отличным дополнением к вашему курятнику.Хотите узнать больше? Посмотрите их здесь.

10. Бельгийский д’Акль

Бельгийская курица d’Uccle — одно из самых сладких, самых красивых и приятных домашних животных во всем мире. Эти яркие дамы родом из города Уккле в Бельгии. Они бывают самых разных форм, цветов и размеров. Ищете ли вы курицу, которая выглядит так же потрясающе и стильно, как танцовщица в казино, или просто ищете гладкую, элегантную и классическую курицу, вы обязательно найдете бельгийский д’уккль, который подойдет именно вам. неповторимый вкус.Если эти милые европейские милашки пробудили у вас любопытство по поводу домашней птицы, прикоснитесь сюда, чтобы узнать 5 основных причин, по которым мы безоговорочно любим бельгийский д’Акль.

11. Род-Айленд красный

Род-айлендские красные — популярная порода цыплят для садоводов, которые хотят пополнить свое стадо непринужденным несушкой. Эти куры известны своей выносливостью в любой среде. Дождь или солнце, снег или летнее солнце — Rhode Island Red беззаботно справится с любым типом заднего двора! Это девушка с упорством, но пусть вас не обманывает такая грубая манера поведения, эти рубиново-красные дамы также обладают большим сердцем! Они станут идеальным домашним животным-компаньоном для любой курицы или парня и отличным другом для детей, как больших, так и маленьких.Выведенная на птицефабриках в Литтл-Комптоне, штат Род-Айленд, в конце 1800-х годов, порода род-айлендская красная стала популярной во всех Соединенных Штатах, в конечном итоге став государственной птицей… как вы уже догадались — Род-Айленда! Заслуженная честь для такого дружелюбного и простого в уходе чука! Взгляните сюда, чтобы понять, почему мы их так любим!

12. Польский

Любовь может быть слепой, но у стиля есть зрение, а у польских кур исключительное чутье, когда дело касается моды! Красота может быть только насквозь, но эти гламурные девушки великолепны внутри и снаружи.Потрясающая внешность, милая индивидуальность, загадочная история, лакированные цыплята — настоящая находка, когда дело доходит до задних дворов. Если вы ищете очаровательного цыпленка, чтобы полюбить его, вам не нужно будет искать дальше этих сказочно пернатых друзей. Если вы ищете стильную курицу, которая оставляет все остальное в пыльной ванне, когда дело доходит до кутюрной моды, вам просто нужно взглянуть на 5 основных причин, по которым мы любим здесь полировать курицу.

13. Кочин

Возможно, современным дамам и парням трудно поверить в это, но было время, когда люди не были такими безумными по цыплятам, как мы сегодня! ДА! Фактически, до 1800-х годов цыплята рассматривались как часть сельскохозяйственного ландшафта, они существовали для обеспечения яиц и воскресного обеда, а не для чего-то еще.Определенно не обожаемых и избалованных девочек на заднем дворе, которых мы воспитываем сегодня! Кочины сыграли большую роль в зарождении современного повального увлечения содержанием кур, и их дружелюбный характер и уникальный внешний вид по-прежнему вдохновляют курильщиков. Что такого особенного в цыплятах Кочин, что вдохновило на новое движение по содержанию кур в качестве домашних животных? Узнайте о 5 причинах, по которым мы любим кур Кочин.

14. Ливорно

Цыплята породы Ливгорн — предприимчивые, энергичные, дружелюбные и удивительные яйцекладушки.Впервые выведенные в Ливорно (по-итальянски «Ливорно») в Тоскане и завезенные в Великобританию в конце 1800-х годов, они стали популярными чистокровными цыплятами в Америке, а затем и в Австралии. Способность кур леггорнов откладывать яйца, смекалка и смелый характер сделали их самой распространенной породой птиц в Австралии с начала до середины 1900-х годов. Мы любим кур леггорн, и не только за их способность регулярно откладывать яркие белые яйца большого размера. 5 причин полюбить кур леггорн.

15. Сассекс

Куры Sussex — прекрасное дополнение к любому курятнику на заднем дворе, ищущему чок с изяществом, дружелюбным характером и немного мужества. Их долгое и выдающееся семейное происхождение, а также добрый и любопытный характер делают цыплят Суссекс идеальным вариантом для начинающих курицеводов и тех, кто хочет добавить дружелюбную курицу в свой растущий зверинец на заднем дворе. Вы никогда не останетесь наедине с цыпленком из Суссекса, из этих девочек получаются прекрасные птицы-компаньоны.Им нравится быть частью своей любимой семьи, собирать пищу вместе с вами и гулять по саду, но они так же довольны, когда общаются с другими прекрасными птицами в саду, курятнике или курятнике и находят свое место. в иерархии общества. Почему мы их так любим? Прочтите здесь.

16. Араукана

Арауканы — привлекательные цыплята, которые всегда оставляют впечатление в курятнике или за его пределами.Эти уникально пернатые красавицы-несушки голубых яиц точно знают, как выделиться в мире, полном разнообразных симпатичных домашних птиц. От их энергичных личностей до характерных оперений — в цыплятах араукана нет ничего обычного — эти девушки были созданы, чтобы выделяться! Обратите внимание на пять причин, по которым мы очень любим этих выдающихся атлетичных кур араукана.

17. Wyandotte

Цыплята Виандотта — смелые, красивые и дерзкие птицы как внутри, так и снаружи.Порода Виандотта была впервые выведена в 1883 году в Северной Америке. Полюбовавшись идеальным оперением британской курицы Sebright, американские заводчики решили создать практичную, но не менее красивую версию, соответствующую новому миру. Популярность росла медленно, но в конце концов цыплята Виандотта стали основными игроками на сцене двойного назначения, обеспечивая мясо и яйца для быстро движущейся Америки. Их смелый темперамент и потрясающая палитра цветов оперения делают их отличным выбором для птицеводов на заднем дворе, которые хотят, чтобы их стада была спокойной и приятной для глаз.Влюбитесь в этих красоток, прочитав здесь наши причины любить цыплят Wyandotte.

18. Менорка

Цыплята Менорки — изящные и энергичные сеньориты, название которых связано с красивым островом у западного побережья Испании. Принятые британцами в конце 18 века, эти гладкие дамы с пикантным характером были чрезвычайно популярны в течение примерно 100 лет, прежде чем их превзошли гибридные породы и другие более плодовитые куры-несушки в конце 20 века.Сейчас на грани исчезновения, эти поистине замечательные дамы заслуживают того, чтобы их имена были освещены светом в курятниках по всему миру! Хотя чоки Менорки на самом деле не нуждаются в объяснении, пожалуйста, прочтите здесь 5 основных причин, по которым мы любим эти невероятно заманчивые чудеса откладки яиц.

19. Фавероль

Выведенная в Северной Франции на рубеже 20-го века, фавероли — это пушистая и пернатая порода, известная своим добродушным характером и красивой внешностью.Фавероли — это смешанная порода, созданная из комбинации кошек, уданов и доркингов, больших, сильных и здоровых размеров, а также регулярных и надежных несушек. Другие популярные составные породы этого периода включают род-айлендские красные, плимут-рок, вайандотт и барневельдерс. Однако фавероли, безусловно, одни из самых сказочных. Этим дружелюбным французским дамам понадобится всего несколько минут, чтобы проникнуть в ваши сердца и умы. Настоящая любовь может быть неописуемой, однако нажмите здесь, если вы хотите узнать 5 причин, по которым мы полностью одурманены цыплятами Фавероль.

20. Себрайт

Цыплята Себрайт — уникальные и экзотические женщины со сладким темпераментом и склонностью к любопытству. В начале 1800-х годов сэр Джон Себрайт — член британского парламента и страстный хранитель животных — задумал создать свое видение идеальной курицы. Получившаяся в результате фантастически пернатая птица была бантамом Себрайт, и эти маленькие, но идеально сложенные птицы стали популярными среди любителей высокой фалутина на Британских островах и за их пределами.Сэр Джон унес в могилу формулу создания породы Себрайт, но, по слухам, они были выведены из смеси кур польской, нанкинской и гамбургской. Этих редких и отдельных птиц бывает сложно найти, но если у вас появится курица Себрайт, вы навсегда изменитесь. Любопытно узнать, почему мы находим Себрайты такими привлекательными? Щелкните здесь, чтобы узнать о 5 причинах полюбить этих уникальных и бескомпромиссных кур.

Неважно, какую курицу вы выберете для своих друзей на заднем дворе, убедитесь, что у вас есть знания, необходимые для выращивания счастливого, здорового стада. Знаете ли вы, что 67% опрошенных курятников в первые 12 месяцев испытывали проблемы со здоровьем или поведением цыплят, с которыми они не знали, как с ними справиться?

Но не волнуйтесь! Наши пернатые друзья из Chickenpedia создали курс Ultimate Guide to Chicken Health. Это комплексный онлайн-курс, охватывающий все, что вам нужно, в том числе, что нужно искать в нездоровой курице и как поддержать здоровье кур-несушек. Все их курсы действительно хорошо структурированы и подходят для начинающих, поэтому я настоятельно рекомендую их всем своим читателям!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть Chickenpedia сегодня!

Источники и дальнейшая литература »

традиционных пород цыплят | HGTV

Цыплята Аппенцеллера

Аппенцеллер возник более 400 лет назад в регионе Аппенцелль в Швейцарии.Порода была близка к исчезновению во время Второй мировой войны, но самоотверженность немецких заводчиков в 1950-х годах обеспечила ее выживание. Хорошая, выносливая, но взбалмошная порода, аппенцеллеры плохо себя чувствуют в замкнутом пространстве и могут сами позаботиться о себе, если у них есть хорошая зона кормления. Аппенцеллы — отличные альпинисты и летчики, которые с радостью примут ночевку на деревьях. Порода распространена в Европе, но довольно редко в США.

.

Цыпленок по-пекински

Фавероль с курицей

Фавероли происходят из Фаверолей на севере Франции.Они были созданы путем скрещивания Houdan, Cochin и Dorking. Их происхождение можно проследить по пяти пальцам ног. Есть три разных типа фаверолей: оригинальные французские, немецкие и британские. Впервые они были импортированы в США в 1901–02 гг. И были встречены с большим энтузиазмом, хотя популярны только лосось (показан) и белые сорта. Эта благородная птица идеальна для детей, ее называют павлином или французским пуделем куриного мира. Сейчас фавероли встречаются на большинстве континентов.

Андалузская курица

андалузцев являются коренными жителями испанского региона Андалусия.Порода получила дальнейшее развитие в США и на Британских островах. В 1846 году были скрещены черные и белые птицы, импортированные из Андалусии, в результате чего появилась редкая сегодня синяя андалузская птица, первая оригинальная синяя птица. Андалузцы могут быть черными, белыми, пятнистыми или синими, это единственный цвет, признанный Американской ассоциацией птицеводов. Эта порода небольшая и активная, а андалузцы очень быстро бегают. Они, как правило, шумные, редко собираются наседать и откладывают около 160 сливочно-белых яиц в год.

Курица австралорп

Австралорп, уроженец Австралии, был выведен как яичная и мясная порода двойного назначения.Заводчики скрестили Черный Орпингтон с Лангшаном, Меноркой и Белым Леггорном. Его название произошло от основанного для них клуба Austral Orpington Club. В 1922-1923 годах группа из шести кур австралорп отложила 1857 яиц (около 309 яиц каждая) в течение 365 дней подряд, установив мировой рекорд по яйценоскости. Показанный черный австралорп был завезен в Северную Америку в 1920-х годах и до сих пор откладывает около 250 светло-коричневых яиц в год. Австралорпы послушны, тихи и дружелюбны; хороший выбор для новичков.

Анкона Цыпленок

Анкона — одна из старейших пород кур.Уроженцы Анконы, Италия, они прибыли в США в конце девятнадцатого века. Эти стойкие, выносливые птицы легко адаптируются к различным условиям окружающей среды и являются отличными падальщиками с инстинктом поиска пищи. Анконы могут откладывать 300 белых яиц в год, но больше не используются в коммерческих целях. Анконы должны находиться на свободном выгуле, но они улетят, если не будут окружены высоким забором.

Курица Барнвелдер

Уроженец Барневельда в Нидерландах, эта порода была выведена из-за темно-коричневых яиц в 19 веке путем скрещивания голландской курицы с лангшанской.Дальнейшее скрещивание с Buff Orpington, Brahma и Cochin улучшило качество и цвет яиц Барнвелдера. Эта выносливая, тяжелая курица двойного назначения, которая занимается приготовлением мяса и яиц, откладывает около 200 темно-коричневых яиц каждый год. Барнвелдер — ленивый цыпленок, и его нужно держать на свободном выгуле, чтобы он мог много упражняться, поскольку полные Барнвелдеры не откладывают яйца. Тихий барневельдер, распространенный сегодня во всем мире, является одновременно служебной и выставочной породой.

Курица Блэк Рок

The U.Род-Айленд Блэк-Рок — гибрид, полученный в результате скрещивания самца род-айлендского красного и самки из Плимут-Рока. Пол этой породы можно определить в суточном возрасте, поэтому самцов черных пород можно увидеть редко. У этой привлекательной, выносливой породы высокоразвитая иммунная система. Эта занятая, любознательная птица пристроится на дереве, если представится возможность. С Black Rocks легко обращаться, и они идеально подходят для детей старшего возраста. Они откладывают до 300 яиц от среднего до темно-коричневого цвета в год. Блэк Рок наслаждается свободой, и если его ограничивают, ему становится скучно.Сегодня Black Rocks можно найти на большинстве континентов.

Староанглийская дичь из курицы

Древнеанглийская дичь распространена по Британским островам более 200 лет и является потомком древнего боевого петуха Pit Game.Древнеанглийская игра, также являющаяся боевой птицей, не изменилась внешне за 2000 лет своего существования. Теперь выведенные как чисто декоративные выставочные птицы, они по-прежнему обладают агрессивным характером, поэтому, если вы не очень опытный заводчик, эта порода не для вас. Несмотря на то, что они шумные и отказываются быть ограниченными, они по-прежнему остаются одной из самых популярных диких птиц. Старые английские игры сейчас можно найти в Северной Америке, Европе и Австралии.

Цыпленок Марш Дейзи

Цыпленок Марш Дейзи появился в Ланкашире, Англия, в конце 1800-х годов.Хороший ассортимент других пород домашней птицы был использован в плавильном котле для производства Марш Дейзи: Черный Гамбург, Белый Леггорн, Малайская и Староанглийская дичь. Позже были добавлены игры «Яма» и «Сицилийский лютик». Маршевые маргаритки считаются чрезвычайно редкой породой, и их всего несколько во всем мире.

Ява Цыпленок

Ява произрастает в США и является второй старейшей породой кур в Америке.Это мясо-яичная порода двойного назначения, идеально подходящая для небольших стай на приусадебных участках. Считается, что джавы имеют азиатское происхождение, отсюда и его тезка — индонезийский остров Ява. Явы когда-то были обычным явлением на американских фермах с 1850-х по 1880-е годы. Он внес свой вклад во многие другие американские породы, в том числе Джерсийский гигант, Род-Айленд красный и Плимут-Рок. Явы, известные своей выносливостью, вкусом и способностью откладывать коричневые яйца, сегодня находятся на грани исчезновения.

Lakenvelder Chicken

Несмотря на свое голландское название, Lakenvelder был разработан на границе Голландии и Германии в Вестфалии, Германия, в 1830-х годах.Самцы — довольно маленькая птица, весят всего около 5,5 фунтов. Лакенвельдеры могут с удовольствием жить в замкнутом пространстве, но гораздо более счастливы на свободном выгуле, где они могут добывать корм. Лакенвелдер, не имеющий потомства, откладывает в среднем 160 белых или кремово-белых яиц в год. Один заводчик описывает их как «независимо мыслящих маленьких душ, которые предпочитают собирать корм, а не есть поставляемое зерно, и будут сидеть на деревьях». Лакенвельдеры встречаются на большинстве континентов, но редко встречаются в США.

.

Курица с леггорном

Порода леггорн — одна из самых известных и производит большую часть мировых запасов белых яиц.Хороший белый леггорн откладывает около 300 яиц в год; черные и коричневые кладут немного меньше — от 200 до 250 в год. Напыщенная, шумная птица с присутствием, Leghorn — хороший собиратель, способный летать на приличное расстояние и с радостью устроится на дереве.

Бельгийский д’уккле с курицей

Бельгийский д’Укль (произносится как роса-клух) — небольшая птица, известная своим спокойствием, послушанием и дружелюбием.Они были разработаны в городе Уккле, недалеко от Брюсселя, Бельгия, примерно в 1890-х годах. Считается, что порода была выведена путем скрещивания голландской бантамной породы сабельпут и антверпенской бородатой бантамки. Показанная Mille Fleur — одна из первых разновидностей d’Uccle. Яйца бельгийского д’Акля — выводка — отличаются маленькими размерами и кремового цвета. Бельгийские d’Uccles теперь можно найти в США, Европе и Австралии.

Линкольнширский бафф-цыпленок

Курица Croad Langshan

Croad Langshans — большие, умные, сильные, но изящные птицы.Это древняя порода из района Лангшань в Северном Китае. Завезенные в Северную Америку в 1878 году, Croad Langshans были популярной мясной и яичной породой двойного назначения. Лангшан использовался для создания пород Маран, Барневелдер и Черный Орпингтон. Это тяжелые птицы, которые мало летают. Курицы Croad Langshan могут откладывать до 200 яиц светло-коричнево-лилового цвета в год и достаточно велики, чтобы вместить более дюжины яиц за раз. Croad Langshans дружелюбны, послушны и тихи; отличный выбор для семейного отдыха.

Плимут Рок Цыпленок

Эта Плимутская скала была создана в Новой Англии в середине 1800-х годов.Многие заводчики утверждают, что создали плимутскую породу, но эта честь была оказана Джону К. Беннетту, который участвовал в развитии и популяризации породы. Кресты между Домиником, Кочином и Черной Явой с нотками малайского и доркингового произвели Плимутский камень. До Второй мировой войны это была самая популярная порода в Америке. Сорт Barred (показан) был первым на рынке. Плимутские скалы сейчас встречаются в Северной Америке, Европе и Австралии.

Цыпленок по-польски

Польша, пожалуй, самая популярная из хохлатых пород.Он также является одним из старейших и известен как чистопородный по всей Европе с 1500-х годов. Считается, что Польша возникла из Польши и Восточной Европы. Есть необоснованные утверждения, что это началось в Нидерландах. Изначально использовавшаяся для производства белых яиц, в Польше в настоящее время используется в основном в декоративных целях. Они не подходят для холода, потому что у них необычно тонкий череп, что делает их восприимчивыми к переохлаждению. Польская порода в настоящее время встречается на большинстве континентов.

Красная птица джунглей

Красная джунгливая курица — это не цыпленок, а порода тропического фазана.Именно Чарльз Дарвин определил, что Красная Джунгли Курица вместе с Серой Джунгли Куриной была диким предком современной курицы. Археологические данные свидетельствуют о том, что красные джунгли курицы использовались в пищу и яйца в Индии 5200 лет назад.

Шотландский Дампи Куриный

Шотландские свалки, также называемые булочками, краулерами, лианами или корлей, — это порода кур, произрастающая в Шотландии.Их упадок начался с возвышенностей XVIII и XIX веков. Небольшое стадо было доставлено в Кению в 1902 году, но некоторые из них были возвращены на родину в качестве племенного стада. К 1960-м годам Scots Dumpy более или менее вымерли и до сих пор встречаются редко. Коротконогая птица холодостойкая, мясо-яичная порода двойного назначения, откладывающая до 200 яиц в год. В настоящее время шотландские свалки в небольшом количестве встречаются по всей Великобритании и Кении.

Silkie Chicken

Силки — одна из старейших пород кур, известная своими пушистыми перьями, похожими на мех.Место его происхождения, скорее всего, Китай, но также упоминаются Япония и Индия. Прибыв в Европу более 200 лет назад, первые продавцы птицы продавали птицу как помесь кролика и курицы! Silkies откладывают около 100 яиц кремового цвета в год, но не в летние месяцы. Его серо-черное мясо обычно невкусное. Шелковые ткани занимают мало места и идеально подходят для детей или небольшого двора. Теперь они встречаются по всему миру.

Курица виандотт

Wyandotte возник в 1800-х годах в штатах Нью-Йорк и Висконсин.Названный в честь племени американских индейцев виандот, его история туманна. Это гибрид Cochin, Silver Spangled Hamburgh и чего-то еще, однако дальнейшие разработки и усовершенствования продолжались до 1883 года. Wyandotte часто называют «птицей кривых» из-за своей формы. Он спокойный, послушный и адаптируется к жизни на свободном выгуле или небольших садовых участках. Это порода двойного назначения, подходящая для выращивания на ферме или выставок, она откладывает до 200 яиц от светло-коричневого до темно-коричневого в год. Виандоты сейчас встречаются на большинстве континентов.

Welsummer Chicken

Welsummer известен своими темно-красновато-коричневыми, иногда пятнистыми яйцами.Выведенный в Вельсуме, Голландия, в начале 20 века, он представляет собой нечто среднее между Кочином, Виандоттом и Ливорно. Позже были добавлены Rhode Island Red и Barnevelder, чтобы помочь стабилизировать породу. Вельсаммеры встречаются на Британских островах, в Австралии и Северной Америке, но довольно редко встречаются в США, за исключением Оклахомы. Вельсаммеры — хорошие собиратели и сэкономят на корме, если будут свободно выгуливать! Вот еще один лакомый кусочек: курица на знаменитой коробке с кукурузными хлопьями — это валлийский петух!

Шотландский серый цыпленок

Шотландский серый — очень старая и редкая порода, история которой восходит к 1500-м годам, когда они были обычным явлением на фермах в Ланаркшире, Шотландия.Эта длинноногая, прямостоячая птица — вымирающая порода. Возможно, на Британских островах обитает всего 200 шотландских серых кур. Шотландский серый известен своей выносливостью и способностью выживать в суровых условиях. Он имеет отличную способность добывать корм и требует много места для передвижения. Сейчас их можно найти на Британских островах и в Кении, многие из них хранятся исключительно в декоративных целях.

Род-айлендский красный цыпленок

Род-айлендские красные, возможно, одна из самых узнаваемых пород кур.Эта порода возникла в начале 1900-х годов в Литтл Комптоне на Род-Айленде, где она является государственной птицей. Порода была выведена путем скрещивания азиатского черно-красного петуха и черногрудого малайского петуха. Красный петух Род-Айленда выставлен в Смитсоновском институте. Выносливые и устойчивые к болезням, Rhode Island Reds идеально подходят, если вам нужно небольшое стадо. Эта мясно-яичная порода двойного назначения больше используется для яиц, так как хорошая курица может отложить от 250 до 300 коричневых яиц в год, хотя от 170 до 200 — хороший средний показатель.

Sussex Chicken

Сассекс — очень старая порода, выведенная в Сассексе, Англия.Крапчатый Суссекс (на фото) считается самым старым. Существует мнение, что древнеанглийская дичь была отправной точкой для Сассекса. Эта яичная и мясная порода двойного назначения была одним из основных источников мяса и яиц для Лондона. Его куры откладывают около 260 яиц в год, и большинство из них вряд ли станут насиженными, но если и откладывают, то обычно это крапчатый суссекс. Приспосабливаемый, послушный Суссекс чувствует себя комфортно на свободном выгуле или в замкнутых пространствах, а также рядом с людьми. Сейчас они находятся на Британских островах.

Форверк Куры

Оскар Форверк вывел породу форверк в Германии в 1900 году.Намерение состояло в том, чтобы вывести породу среднего размера двойного назначения для мяса и яиц, которая была нежной, выносливой, хорошей собирателем и идеально подходила для небольшой фермы. В 1966 году Уильям Форверк (не имеющий отношения к Оскару) попытался купить форверкс в Америке, но не смог найти ни одного, поэтому вырастил свой собственный. Так родилась бантамка форверк, которая идентична немецкой породе, только меньше по размеру. В Северной Америке форверков часто называют Золотыми Лакенвелдерами.

Себрайт Цыпленок

Себрайт — одна из старейших пород породы бантам.Названный в честь своего разработчика англичанина сэра Джона Сондерса Себрайта в 1800-х годах, это настоящий бантам. Точный состав Себрайта неизвестен, но считается, что основой был бантам Rosecomb. Также скрещивались британские и польские птицы с оттенком Гамбурга и Нанкина. В конце концов сэр Джон разработал кружевную бантам, которая регулярно разводилась, и доработка продолжалась до 1952 года, пока наконец не достигла Себрайтов сегодняшнего дня. Себрайты выносливы, но чисто декоративны. Их можно найти на большинстве континентов.

Курица Суматры

Суматра, которую обычно называют Черной Суматрой, встречается редко, но еще более редка разновидность Голубой.Они родом из Суматры, Индонезия, и изначально были задуманы как порода для петушиных боев. Суматры были завезены в Америку в 1847 году, и с тех пор порода не изменилась. Суматра откладывает около 120 белых яиц в год, но этого недостаточно, чтобы быть мясной птицей. Считается чисто декоративной породой с длинным широким черным хвостом и элегантным павлиньим телом. Суматры плохо переносят изоляцию и с удовольствием устраиваются на деревьях. Их можно найти разбросанными по большинству континентов.

Куриные гребешки

Гребни — это мясистая макушка или гребень на голове курицы.Обычно они красные, но могут быть светло-серыми, черными, темно-фиолетовыми или темно-синими в зависимости от породы. Гребни у самцов обычно больше, чем у самок, и могут быть надежным индикатором здоровья и жизненной силы птицы.

Голландская курица бантам

Голландские бантамки — одна из самых маленьких пород бантам.Это «настоящие бантамки», потому что они от природы маленькие и не были уменьшены по сравнению с другими крупными породами. Голландские бантамки — практичные цыплята, выносливые и хорошие несушки для своего размера. Они являются желанными домашними животными из-за их репутации любящих забот и их способности содержаться в замкнутом пространстве. Они хорошие летуны, поэтому необходим хороший вольер или высокий забор. Голландские бантамки встречаются по всему миру.

Курица орпингтон

Orpington был разработан в Кенте, Англия, в 1800-х годах сыном хозяина, который решил, что лучше будет работать с цыплятами, чем с лошадьми.Порода представляет собой помесь Менорки, Лангшана и Плимутской скалы. Считается, что Орпингтоны впервые прибыли в Америку в 1890 году. Первые Орпингтоны были черными и внешне очень напоминали лангшанцев. Показанная модель Buff Orpington была разработана в 1894 году в ответ на популярный спрос на птиц желтовато-коричневого цвета. Орпингтоны могут адаптироваться к маленьким загонам, но они имеют тенденцию к перееданию. Свободный выгул лучше, поскольку он поддерживает их в форме.

Маран Цыпленок

Индийская дичь с курицей

Индийская дичь — старая британская порода, выведенная в Корнуолле, Англия, в 1800-х годах.Первоначально разработанные для петушиных боев, были скрещены красный азил, малайская и староанглийская дичь. Получившаяся в результате Indian Game оказалась слишком тяжелой, чтобы быть хорошим бойцом. Его не видели за пределами Корнуолла до конца 1800-х годов. Истинная ценность The Indian Game проявлялась в качестве мяса, которое ценится и по сей день. Indian Game — плохие несушки, производящие всего около 80 светло-коричневых яиц в год. Сегодня индийскую дичь можно увидеть на птицеводческих выставках по всему миру.

Куриный нож

Legbar был разработан в рамках программы разведения Кембриджского университета путем скрещивания цыплят Браун Леггорн, Барред Рок и Араукана.Legbar известен как автосексуальная порода, что означает, что пол можно легко определить при рождении. Они откладывают около 180 яиц небесно-голубого или оливково-зеленого цвета в год. Legbars энергичны, бодры, бдительны и счастливы в малых или больших пробегах; если держать их в большом количестве, попытаться поймать одного будет затруднительно. Legbar можно найти на Британских островах, в Австралии и Новой Зеландии, но редко в США.

Курица гамбург

История Гамбурга восходит к 1600-м годам, поэтому страна происхождения не совсем ясна, несмотря на ее название.Показанный блестящий Гамбург был разработан в Англии в 1700-х годах. Эта небольшая порода откладывает около 150 яиц в год. Когда-то он был известен как голландский повседневный слой, но сейчас он в основном декоративный. Гамбург также известен под названием «Мунисты» из-за своих блесток. Стильно, элегантно и ярко описывают эту птицу. Гамбург лучше всего процветает на свободном выгуле. Они хорошие собиратели и способны летать на большие расстояния. Гамбург теперь можно встретить в США, Европе и Австралии.

Араукана с курицей

Араукана — древняя порода, названная в честь индейцев араукана, которые жили на равнинах Анд в Чили.Араукана не откладывает много яиц, но цвета яичной скорлупы внутри и снаружи впечатляют. Они в основном синие или зеленые, но могут варьироваться от зеленовато-синего до фиолетово-синего до сероватого. Арауканы выносливы, быстро растут и быстро созревают. Они довольны пребыванием в загоне, если есть регулярный запас свежей травы. Арауканы встречаются по всему миру, однако показанная лаванда араукана встречается редко в США

.

Курица Брахма

Брахма назван в честь реки Брахмапутра в Индии.В течение многих лет его истинное происхождение подвергалось сомнению, но теперь большинство заводчиков согласны с тем, что Brahma, ранее называвшаяся индийским серым читтагонгом, была выведена в Америке и что шанхайская, теперь известная как Cochin, использовалась для улучшения породы. В середине 1800-х девять птиц были отправлены в Англию в качестве подарка королеве Виктории. Сегодня брахм в основном разводят для декоративных целей. Оперенные ноги и ступни должны быть чистыми и сухими, так как запекшаяся грязь может серьезно повредить ступни и ноги. Брахмы сейчас встречаются на большинстве континентов.

Курица Кочин

Кочин, первоначально называвшийся Шанхаем, возник в Китае и был завезен в США и на Британские острова в 1800-х годах.По внешнему виду эти большие пушистые птицы не были похожи ни на одну другую породу того времени. Кочин в мгновение ока стал незаменимым помощником. В 1853 году в Великобритании один был продан за 2587 фунтов стерлингов (4000 долларов). Это было известно как Кочинское безумие. После импорта в США кохиновые кошки получили дальнейшее развитие в той породе, которую мы имеем сегодня. Кохины морозостойки, но их толстые перья могут вызвать перегрев летом. Мягкая струя воды сохранит их в прохладе.

Доминик Цыпленок

Доминик — старейшая порода кур в Америке и, скорее всего, первая порода, выведенная здесь.К середине 1700-х годов это была самая популярная порода в Америке. Доминики устойчивы к погодным условиям и счастливее всего бегают на свободе. В середине-конце 1800-х годов Доминик использовался для разработки Плимутской скалы, которая сразу же завоевала популярность Доминика. Число доминик уменьшилось, и к 1950 году они стали редкостью. Двадцать лет спустя цифры были признаны критическими. В последнее время интерес к Доминику возродился, и его число растет.

Доркинг с курицей

Выведенный в Италии во время правления Юлия Цезаря (100–44 гг. До н.э.), Доркинг является одной из старейших домашних пород домашних птиц.У них пять пальцев на ногах, а не четыре, что свидетельствует о древнем происхождении. Римляне принесли эту мясно-яичную породу двойного назначения на Британские острова, где в основном происходило развитие и улучшение. Доркинг отправился в Америку с первыми поселенцами. Доркинг был использован для выведения многих современных пород. Это большая послушная птица, которой требуется большая территория для тренировок и кормления. Доркиги сейчас редки, осталось менее 500 гнездящихся пар.

Цыпленок Золотой Феникс

Золотой Феникс возник в Японии, где он был известен как Онагадори.Это была одна из нескольких длиннохвостых пород, которые разводились в Японии в течение тысячи лет и содержались в Императорских садах. Рулевые перья могли достигать 33 футов в длину. В 1800-х годах Золотого Феникса скрестили с немецкими птицами, чтобы улучшить его здоровье и благополучие. Дальнейшее развитие и усовершенствование проводилось в Америке с использованием леггорна, но длинные рулевые перья были утеряны. Сегодня только у самцов длинные хвостовые перья (до 3 футов в длину). Золотые фениксы теперь встречаются по всему миру.

Джерсийский гигантский цыпленок

Порода была выведена в конце 1800-х годов двумя братьями, Джоном и Томасом Блэками, из округа Берлингтон в Нью-Джерси.Порода была выведена путем скрещивания Темной Брахмы, Черной Явы, Черного Лангшана и, возможно, Черного Орпингтона. Это крупная птица, изначально выведенная как столовая птица, которая могла бы стать альтернативой индейке. Взрослый джерсийский гигант весит в среднем 13 фунтов. Это мясная и яичная порода двойного назначения. Джерсийский гигант — самая крупная в мире порода кур, но она слишком медленно растет для коммерческих заводчиков. Джерси-гиганты встречаются на большинстве континентов.

Японский бантам

Появление японского бантам или чабо (японское слово, обозначающее карлик) восходит как минимум к 1600-м годам.Это помесь пород из Китая и Юго-Восточной Азии, которую когда-то видели в садах богатых и знаменитых японцев. Порода появилась в США и Европе к 1800-м годам и была характерной чертой как японского, так и голландского искусства того периода. Японский бантам, настоящий бантам, имеет очень короткие ноги и при ходьбе выглядит как утка. У этой маленькой птицы большой хвост, который простирается над головой. При хорошем уходе японский бантам проживет более десяти лет.

Американская дичь

Эти очень умные птицы когда-то были выведены для петушиных боев.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *