Картофель по деревенски калорийность – Картофель по-деревенски — калорийность, состав, описание

Калорийность картофель по-деревенски. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картофель по-деревенски».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	442 кКал	1684 кКал	26.2%	5.9%	381 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	1.5%	1490 г
Жиры	27.2 г	56 г	48.6%	11%	206 г
Углеводы	42.5 г	219 г	19.4%	4.4%	515 г

Энергетическая ценность картофель по-деревенски составляет 442 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт картофель по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

картофель по деревенски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 22,8 %, витамином C — 16,9 %, витамином PP — 13,7 %, калием — 27,6 %, кобальтом — 76 %, марганцем — 12,9 %, медью — 21,3 %, молибденом — 17,4 %, хромом — 30,4 %

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Картофель по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель по-деревенски».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.2 кКал	1684 кКал	6%	6%	1681 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.9%	3455 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.5%	2240 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	7.8%	1281 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8%	1250 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	3.3%	3059 г
Зола	0.746 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.4%	28125 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	7.7%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.9%	2535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	6.8%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.339 мг	2 мг	17%	17%	590 г
Витамин В9, фолаты	9.038 мкг	400 мкг	2.3%	2.3%	4426 г
Витамин C, аскорбиновая	9.04 мг	90 мг	10%	10%	996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.033 мг	15 мг	6.9%	6.9%	1452 г
Витамин Н, биотин	0.113 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	44248 г
Витамин РР, НЭ	2.0335 мг	20 мг	10.2%	10.2%	984 г
Ниацин	1.248 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	635.23 мг	2500 мг	25.4%	25.3%	394 г
Кальций, Ca	10.96 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9124 г
Магний, Mg	24.68 мг	400 мг	6.2%	6.2%	1621 г
Натрий, Na	5.59 мг	1300 мг	0.4%	0.4%	23256 г
Сера, S	36.15 мг	1000 мг	3.6%	3.6%	2766 г
Фосфор, Ph	61 мг	800 мг	7.6%	7.6%	1311 г
Хлор, Cl	65.52 мг	2300 мг	2.8%	2.8%	3510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	971.5 мкг	~
Бор, B	129.9 мкг	~
Ванадий, V	168.33 мкг	~
Железо, Fe	0.986 мг	18 мг	5.5%	5.5%	1826 г
Йод, I	5.65 мкг	150 мкг	3.8%	3.8%	2655 г
Кобальт, Co	5.649 мкг	10 мкг	56.5%	56.4%	177 г
Литий, Li	86.987 мкг	~
Марганец, Mn	0.1921 мг	2 мг	9.6%	9.6%	1041 г
Медь, Cu	158.16 мкг	1000 мкг	15.8%	15.8%	632 г
Молибден, Mo	9.038 мкг	70 мкг	12.9%	12.9%	775 г
Никель, Ni	5.649 мкг	~
Рубидий, Rb	564.9 мкг	~
Селен, Se	0.339 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	16224 г
Фтор, F	33.89 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	11803 г
Хром, Cr	11.3 мкг	50 мкг	22.6%	22.6%	442 г
Цинк, Zn	0.4067 мг	12 мг	3.4%	3.4%	2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.678 г	~
Сахароза	0.678 г	~
Фруктоза	0.113 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.813 г	~
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.145 г	~
Лизин	0.153 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты	1.324 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.296 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.21 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.685 г	min 16.8 г	4.1%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.677 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.344 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	12%
18:2 Линолевая	1.341 г	~
18:3 Линоленовая	0.093 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%

Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Картофель по-деревенски. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель по-деревенски».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	370 кКал	1684 кКал	22%	5.9%	455 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	7.7%	350 г
Углеводы	56.6 г	219 г	25.8%	7%	387 г

Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 370 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Картофель по-деревенски — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Картофель по-деревенски»

1. Молодой картофель промыть и нарезать дольками (если картофель очень крупный, то дольки разрезать еще раз пополам).
2. Помидоры нарезать четвертинками или немного мельче.
3. Картофель разложить в форму для выпечки, приправить специями, смазать маслом и перемешать руками, чтобы масло и специи равномерно распределились.
4. Выложить сверху помидоры и немного подсолить.
5. Смазать помидоры йогуртом.
6. Запекать в духовке при 200 °С в течение 30 минут.

Пусть картошка и не считается диетическим продуктом, но молодой картофель, запеченный вместе со шкуркой, не повредит фигуре. Если вы хотите снизить калорийность блюда, сократите количество масла. Картофель будет менее поджаристым, но более диетичным и всё таким же вкусным.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Ингредиенты рецепта «Картофель по-деревенски»:

• Картофель молодой — 1 кг.
• Помидоры — 4 шт.
• Йогурт натуральный — 300 гр.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Карри — 2 ст.л.
• Асафетида — 1 ч.л.
• Прованские травы — 1 ст.л.
• Смесь перцев — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Картофель по-деревенски» (на 100 грамм):

Калории: 71.1 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 9.9 гр.

Число порций: 6

Картофель по-деревенски — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель по-деревенски»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Рецепт Картофель по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель по-деревенски».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.3 кКал	1684 кКал	5.1%	6%	1974 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3%	3800 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.2%	3733 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	8.6%	1377 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.2%	1429 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	4%	2937 г
Зола	0.969 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.5%	25000 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.244 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	8.8%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	4.3%	2727 г
Витамин В4, холин	0.22 мг	500 мг			227273 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	7.3%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.314 мг	2 мг	15.7%	18.4%	637 г
Витамин В9, фолаты	8.095 мкг	400 мкг	2%	2.3%	4941 г
Витамин C, аскорбиновая	17.43 мг	90 мг	19.4%	22.7%	516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.579 мг	15 мг	3.9%	4.6%	2591 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	49505 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.821 мг	20 мг	9.1%	10.7%	1098 г
Ниацин	1.245 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	542.37 мг	2500 мг	21.7%	25.4%	461 г
Кальций, Ca	12.23 мг	1000 мг	1.2%	1.4%	8177 г
Магний, Mg	22.84 мг	400 мг	5.7%	6.7%	1751 г
Натрий, Na	61.2 мг	1300 мг	4.7%	5.5%	2124 г
Сера, S	32.53 мг	1000 мг	3.3%	3.9%	3074 г
Фосфор, Ph	58.3 мг	800 мг	7.3%	8.6%	1372 г
Хлор, Cl	150.99 мг	2300 мг	6.6%	7.7%	1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	866.7 мкг	~
Бор, B	115.9 мкг	~
Ванадий, V	150.16 мкг	~
Железо, Fe	0.914 мг	18 мг	5.1%	6%	1969 г
Йод, I	5.04 мкг	150 мкг	3.4%	4%	2976 г
Кобальт, Co	5.062 мкг	10 мкг	50.6%	59.3%	198 г
Литий, Li	77.597 мкг	~
Марганец, Mn	0.1899 мг	2 мг	9.5%	11.1%	1053 г
Медь, Cu	144.81 мкг	1000 мкг	14.5%	17%	691 г
Молибден, Mo	8.233 мкг	70 мкг	11.8%	13.8%	850 г
Никель, Ni	5.039 мкг	~
Рубидий, Rb	503.9 мкг	~
Селен, Se	0.436 мкг	55 мкг	0.8%	0.9%	12615 г
Фтор, F	30.25 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	13223 г
Хром, Cr	10.08 мкг	50 мкг	20.2%	23.7%	496 г
Цинк, Zn	0.3752 мг	12 мг	3.1%	3.6%	3198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.512 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.605 г	~
Сахароза	0.605 г	~
Фруктоза	0.101 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.726 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты	1.181 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.272 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.043 мг	~
бета Ситостерол	2.171 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.14 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.426 г	min 16.8 г	2.5%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.419 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.734 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	7.7%
18:2 Линолевая	0.732 г	~
18:3 Линоленовая	0.083 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%

Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Картофель по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Картофель по деревенски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 11,5 %, витамином B6 — 21,6 %, витамином C — 32 %, витамином PP — 13 %, калием — 32,7 %, кобальтом — 72 %, марганцем — 12,2 %, медью — 20,2 %, молибденом — 16,5 %, хромом — 28,8 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru