Картофельные зразы с курицей: Картофельные зразы с курицей — 10 пошаговых фото в рецепте — star-m.ru

Содержание

Зразы картофельные с курицей и сыром. Картофельные зразы с курицей

Отличный вариант для семейного ужина – картофельные зразы с поджаристой корочкой и аппетитной начинкой из отварной или обжаренной курицы. Картофель можно заранее отварить «в мундире». Начинка для картофельных зраз может быть совершенно разной — мясной, грибной, овощной, из яйца и зеленого лука, с зеленью, с сыром, с колбасой или сосиской, с жареным луком…В общем, всё, что есть в данный момент на вашей кухне. В приготовлении картофельных зраз может участвовать вся семья. А потом все обязательно попросят добавки! Сегодня приготовим картофельные зразы с курицей .

Из продуктов нам понадобится:

Куриное филе 400 грамм;
6 средних картофелин;
2 яйца;
150 грамм сыра;
1 ст. ложка муки;
Соль перец, специи по вкусу;
3 столовых ложки молока;
Мука или панировочные сухари;
Масло для обжаривания.

Картофельные зразы рецепт пошагово

Куриную грудку нарезаем кубиками, выкладываем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла, солим, перчим, посыпаем приправами и обжариваем до готовности. Охлаждаем.

Как сделать картофельные зразы? Самое важное это правильное картофельное тесто. Картошку отвариваем в кипящей соленой воде (главное ее не переварить!), сразу сливаем воду, охлаждаем, растираем в пюре. Вбиваем яйцо, добавляем муку, тертый на мелкой терке сыр и вымешиваем до образования однородной плотной немного тягучей массы.

Формируем лепешку из теста, слегка расплющивая на ладони, в середину кладем несколько кубиков куриной начинки и формируем котлетку.

Так же поступаем с остальным тестом и начинкой.
В отдельной мисочке взбиваем второе яйцо с молоком. На тарелку насыпаем муку или манную крупу для панировки. Готовим картофельные зразы на сковороде, разогретой с маслом.
Каждый пирожок окунаем в яичную смесь, а затем в панировку и обжариваем с обеих сторон до хрустящей корочки.

Вкусные картофельные зразы подаем горячими с пикантным соусом Сальса или овощным салатом .

Картофельные зразы с грибами и сыром. Картофельные зразы с грибами в духовке

Здравствуй, честной народ. Картофельные зразы всегда были для меня ярким примером домашней, семейной кухни. Как, например, голубцы и фаршированный перец , борщ .

Сейчас, вспоминая, как готовили эти блюда мама, бабушка и крестная, на меня спускаются только теплые ощущения, ведь, несмотря на простоту, это абсолютно уникальные вещи и яркие представители своего вида. Картофельники – блюдо из детства. Горячие, румяные, политые сметаной и посыпанные черным перцем и зеленым луком – такие зразы с грибами способны поднять настроение любому.

Шаг 1 из 16

Подготовить продукты: картофель и шампиньоны промыть. Грибы дополнительно промокнуть полотенцем.

Шаг 2 из 16

Картофель очистить. Промытые клубни разрезать пополам, отправить в кастрюлю, залить холодной водой и варить после закипания 20 минут. Так, чтобы если проколоть вилкой, половинка раскалывалась. И не забудьте посолить.

Шаг 4 из 16

С помощью картофелемялки растолочь картошку в однородное пюре без комков. На данном этапе попробовать его и выровнять на соль. По желанию можно добавить черный перец.

Шаг 6 из 16

Шампиньоны нарезать дольками по профилю. Если вам попались особо крупные экземпляры — нарезать мельче. Можно кубиком. Если ножка у шампиньона длинная, ее следует подрезать и измельчить отдельно.

Шаг 7 из 16

В сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне, помешивая, поджарить лук до вот такого золотистого цвета (как на фото), 6-10 минут. А как будет готов, убрать со сковороды.

Шаг 8 из 16

В оставшемся после жарки лука масле поджарить шампиньоны. Сначала они будут выделять воду, но несколько минут спустя жидкость выпарится и грибы начнут нормально жариться. Готовить до золотистого, красивого цвета. В конце приготовления добавить готовый лук. Снять с огня.

Шаг 12 из 16

Смачивая руки водой, сформировать на ладони плоскую лепешку. В центр каждой поместить столовую ложку (или немного больше) грибной начинки. Аккуратно загибая края, двумя ладонями закрыть картофельник и немного прокатать его в руках, заглаживая края. Придать аккуратную форму.

Шаг 14 из 16

Обсыпать каждый картофельник панировочными сухарями со всех сторон, немного вдавливая их в поверхность. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и запекать в разогретой до 200°С духовке 16-20 минут.

Выводы

Несмотря на кажущуюся возню с процедурой лепки самих зраз, хочу заранее успокоить – ничего сложного тут нет. Достаточно немного набить руку: после 3-5 картофельника должно прийти понимание и процесс улучшится.

В зависимости от сорта картофеля, время приготовления блюда в духовке может немного отличаться. Достаточно потрогать пальцем — если корочка слабая, а сам картофельник слишком мягкий — печь еще. В противном случае есть риск, что зразы у вас просто развалятся. Правильно приготовленный картофельник хорошо держит форму благодаря «уверенной» корочке, его можно легко порезать на части.

Подавать такие картофельные зразы с грибами лучше всего, на мой взгляд, с холодной сметаной, сырным или домашним томатным соусом . Но со сметаной — самое оно! А прибавьте к этому всему черный перец, немного темного свежего тимьяна и зеленого лука и все — гастрономическое удовольствие гарантировано.

По традиции предлагаю приготовить, составить собственное мнение и поделиться результатом в комментах.

На сегодня у меня все. Ваш Бра из Одессы.

Картофельные зразы в мультиварке. Картофельные зразы с капустой

Румяные «пирожки», отчаянно пахнущие чесночком — что может быть питательнее промозглым зимним вечером!А если учесть факт, что готовятся зразы просто (если заранее запастись «сырьем», конечно), то даже после тяжелого рабочего дня таким блюдом не грех себя побаловать. Ну, или обжорку-мужа, который обязательно положительно оценит ваш труд!

Ингредиенты:

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Приготовление блюда

Прежде всего, нужно взять большую вилку и хорошо размять пюре — в нем не должно остаться комочков, ведь они будут мешать лепить зразы.

Капусту сбросить на сито, чтобы из нее слилась лишняя жидкость или масло. К тушеным овощам в это время можно добавить сухие грибы, предварительно вымоченные в кипятке.

К картошке добавить яйцо, перемешать, при необходимости досолить и приперчить ее. Добавляя муку, замесить мягкое, некрутое тесто.

Отделяя по горстке теста, разминать его на посыпанной мукой ладони, накладывать начинку и формировать продолговатые зразы.

Включить режим «Жарка» (или «Жарка — Овощи»), влить в мультичашу масло, на нем с двух сторон обжарить каждую зразу. Для этого блюда нужно использовать мультиварку, которая может работать с часто открывающейся крышкой.

Кстати, масла можно не вливать, а только чуть смазать им чашу (для тефлона), однако в этом случае зразы много теряют: у них не будет приятной хрустящей корочки, а кроме того, времени на жарку понадобится немного больше.

После того, как все зразы будут готовы, уложить их в вымытую чашу, сдобрить измельченным в чесночнице чесноком и продержать на «Подогреве» минут 20. Это даст зразам приятно притомиться, стать более мягкими и очень ароматными. Конечно, это не обязательный шаг, но так намного вкуснее!

Подавать эту вкуснятину нужно под свеженькой сметанкой. Или же можно сделать в блендере соус из сметаны, чеснока и свежего укропа.

Картофельные зразы с фаршем и сыром. Картофельные зразы с мясом и сыром

Пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт ччень выручает, когда остается вчерашнее картофельное пюре. В начинку можно добавлять не только сыр, но и грибы или любые обжаренные овощи. Подавать картофельные зразы нужно со сметаной. Будет намного вкуснее, если сметану чуть подсолить и добавить рубленую зелень.

Как приготовить картофельные зразы с мясом и сыром

Картофельные зразы с куриной грудкой. Картофельные зразы с курицей

Зразы из картофеля – сытное и вкусное блюдо русской кухни, которому насчитывается не одно столетие. Эти аппетитные котлетки замечательно сочетаются с овощными салатами, соленьями и различными соусами. В этом рецепте используется пшеничная мука, которую при желании можно заменить манной крупой. Такая ротация позволит вам сделать зразы более нежными и пышными. Однако учтите, что количество манной крупы следует уменьшить в два раза, ведь она имеет свойство сильно набухать.

В качестве начинки мы будем использовать куриное филе. Вы можете взять и другие части тушки, например, четверти, грудку или голени. Только не забудьте предварительно освободить мясо от косточек и кожицы. Кстати, с начинкой, вполне, можно поэкспериментировать. Очень вкусными получаются картофельные зразы с куриным филе. Можно нафаршировать нежные котлетки сыром и ветчиной, печенью, шампиньонами с жареным луком, любыми грибами. Простор для фантазии не ограничен, смело используйте все то, что вам нравится!

Как приготовить картофельные зразы с куриным филе

В первую очередь подготовьте картошку. Каждый неочищенный корнеплод нужно хорошенько вымыть. Чтобы удалить всю грязь, которая есть на кожуре, используйте специальную мягкую щеточку или жесткую сторону губки для мытья посуды. Чистые корнеплоды поместите в кастрюлю, и залейте холодной водой. Жидкость должна покрывать картофель на 3-4 см. Поставьте емкость с овощами на плиту. Отваривайте до мягкости корнеплодов. Готовый картофель достаньте из кастрюльки и остудите.

Пока картошка варится, не теряйте времени, а подготовьте остальные ингредиенты. Лук очистите, ополосните и нарежьте маленькими кусочками.

В сковородку налейте немного растительного масла. Выложите в него лук, и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока он не станет золотистым.

Остывший отварной картофель очистите от шкурки.

С помощью картофелемялки превратите корнеплоды в пюре. В получившуюся массу добавьте обжаренный лук и пшеничную муку, которая впитает остатки влаги. Приправьте тесто солью по вкусу, и хорошенько перемешайте.

Теперь нужно сделать начинку для картофельных зраз. Куриное филе тщательно вымойте. При необходимости освободите мясо от пленок и белых прожилок. Вторую очищенную луковицу ополосните и мелко нашинкуйте. Филе нарежьте маленькими кубиками (около 0,5 см).

Отправьте лук на сковороду с растительным маслом.

Обжаривайте лук на среднем огне до мягкости, а затем добавьте мясо. Тушите все вместе в течение 5 минут. В конце приготовления добавьте щепотку черного молотого перца и посолите начинку по вкусу.

Начинка и тесто готовы, значит можно приступать к формированию котлеток. Присыпьте разделочную доску мукой. Зачерпните ложкой картофельное тесто и выложите его на рабочую поверхность. Придавите заготовку ладонями, превратив ее в аккуратную лепешку. В центр картофельного теста положите начинку (около 0,5 ст.л.).

Осторожно слепите края изделия, а затем руками сформируйте продолговатую котлетку. Чтобы избежать прилипания теста к ладоням, слегка присыпьте их мукой. Теперь заготовки следует запанировать. Обваляйте каждую котлетку в муке, манке или панировочных сухарях.

Растительное масло хорошенько раскалите в сковороде. Выкладывайте заготовки в горячий жир, и обжаривайте на среднем огне с двух сторон. Когда на поверхности котлеток образуется равномерная золотистая корочка, их можно снимать со сковороды. Если вы хотите избавиться от излишков масла, поместите горячие зразы на бумажное полотенце.

Слегка остывшие картофельные зразы с курицей поместите на красивую тарелку, и подавайте к столу. Особенно хороши эти сытные и вкусные котлетки в теплом виде. Приятного аппетита!

Картофельные зразы с куриным фаршем в духовке.

Нежные картофельные зразы с куриным фаршем

Курицу рассматривают как нежное, диетическое мясо, отличающееся низкой калорийностью. Картофель также является полезным овощем. Потому ансамбль таких компонентов, после приготовления в духовке, несомненно, принесет пользу организму. Преимущество использования этого рецепта в том, что блюдо можно давать детям, соответственно для создания полноценного блюда, позволяющего накормить всю семью, хозяйка потребуется не более 2 часов (в расчетное время входит процесс варки картофеля и время приготовления блюда в духовке).

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Фарш куриный – 500 гр.
Репчатый лук – 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Майонез — 1 ст.л.

Панировочные сухари – 40 гр.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Картофель нужно очистить от кожуры, а репчатый лук нарезать небольшими кубиками.
Картофель, резаный на четверти отправить на плиту, всыпать соль добавит луковую нарезку, отварить до готовности.
После готовности картофеля, лишнюю воду с кастрюли слить и измельчить его до состояния пюре.
В отдельную емкость выложить куриный фарш, сдобрить его майонезом, добавит куриное яйцо. Начинку тщательно вымешать, добавить соль и перец по вкусу.
Вторую луковицу репчатого лука нарезать мелкими кубиками и добавить к начинке. Приступить к приготовления. Зраз с куриным фаршем.

Картофель в виде пюре нужно использовать в качестве теста. На столе расстелить пищевую пленку и выложить на нее лепешку пюре. Разровнять ее.
На лепешку уложить порцию начинки и прикрыть ее второй лепешкой.
При помощи пищевой пленки сформировать зразы в колбаску и обвалять в панировочных сухарях.
Выложить блюдо на противень, выстеленный пергаментом. Отправить блюдо в духовку на 40 минут.

При соблюдении технологии приготовления, блюдо получается довольно вкусным, несмотря на использование куриного мяса в составе.

Картофельные зразы с куриным фаршем. Рецепт 6: сразы из куриного филе и сыра (с фото)

Котлеты хороши тем, что экспериментировать можно не только с фаршем, но и с начинкой. Котлеты с начинкой называются зразы. Это блюдо появилось в Литве, а со временем распространилось по всей Европе. Особенно популярны зразы в Польше, Белоруссии, странах Прибалтики, на Украине. Изначально начинка заворачивалась в хорошо отбитый кусок мяса. С тех пор, как при помощи мясорубки мы имеем возможность измельчать мясо до состояния фарша, мясные зразы из фарша приняли вид котлетки с различной начинкой. Начинка может быть самая разнообразная: грибы, лук, яйцо, рис, овощи. Я предлагаю рецепт зраз с сыром. Надеюсь это вкусные куриные зразы с сыром никого не оставят равнодушными. Вот рецепт.

Сыр — 120 г
Куриное филе — 550 г
Сало — 150 г
Репчатый лук — 1 головка

Чеснок — 3-4 зубчика
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Грецкие орехи — по желанию

Фарш можно приготовить из того мяса, которое имеется в наличии. Я делаю фарш из куриного филе с добавлением сала или грудинки. Добавляю я жир, чтоб фарш не был совсем сухим. Куриное филе, конечно, предварительно промываю, срезаю жилки и даю мясу обсохнуть. Пропускаю куриное мясо, сало и грудинку через мясорубку. Добавляю лук очищенный и мелко порезанный, чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Заправляю фарш солью по вкусу и специи по своему желанию и усмотрению. Можно добавить еще немного черного молотого перца. Хорошенько все вымешиваю.

Подготавливаю начинку для зраз из куриного филе. Сыр натираю на мелкой терке, добавляю 2 чайных ложки сухого или свежего укропа. (В начинку можно еще добавить грецких орехов, перемолотых в блендере).

Из фарша делаю лепешку среднего размера (Совет: чтобы фарш не прилипал к рукам, лучше их смочить в воде).

В центр лепешки выкладываю сырную начинку, защипляю и формирую котлетку. Затем куриную котлету обваливаю со всех сторон в муке. Куриные зразы ля жарки готовы. Если вы не хотите употреблять зразы сразу, можно заморозить их впрок.

Зразы из куриного фарша жарю с одной стороны на сильном огне. Затем, после подрумянивания, котлету переворачиваю и жарю с другой стороны на слабом огне до готовности, прикрыв сковороду крышкой. Примерное время жарки зраз из фарша занимает 7 — 10 минут с обеих сторон.

Употреблять куриные зразы с сыром надо горячими, пока сыр не застыл. Подавать можно с любым гарниром и со сметанкой. Приятного аппетита!

Видео картофельные зразы с курицей под грибным соусом видео рецепт

Картофельные зразы с курицей — классический рецепт с фото быстро и просто от Алены Каменевой

Картофельные зразы с курицей — пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаю вам приготовить вкусные картофельные зразы с курицей – блюдо, которое получается нежным внутри, румяным снаружи. Сочетание куриного фарша и картофеля – отличное, понравится всем, а предложить такое блюдо можно даже деткам.

Вкусно зразы сочетаются со сметаной, также их можно с кетчупом или легким овощным салатом. За основу можно использовать даже вчерашний картофель пюре, который у вас остался после ужина. Куриный фарш можно заменить любым другим фаршем. Что же, давайте приготовим зразы к обеду или ужину для всей семьи. Приступим!

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Куриные яйца – 1 шт.
Мука пшеничная – 1,5-2 ст.л.
Соль, перец, чеснок – по вкусу
Фарш куриный – 250 г
Масло растительное – для жарки
Панировочные сухари – 100 г

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все компоненты. Картофель очистить, вымыть, отварить до готовности, истолочь в пюре. Остудить картофель, чтобы удобно было с ним работать. Приправить картофель солью, перцем, добавить сухой чеснок.

Вбить в емкость с картофелем одно крупное куриное яйцо.

Сразу всыпать в миску с картофелем пшеничную муку, тщательно все вымешать, чтобы получилось картофельное тесто.

Куриный фарш переложить в сковороду, поджарить несколько минут на растительном масле. В процессе жарки разбивать фарш лопаткой. Фарш посолить и приправить перцем.

Картофель брать небольшими порциями, сделать из картофеля лепешки, по центру уложить фарш, сформировать зразы, похожие по форме на котлеты.

Обвалять заготовки в панировке. Готовить зразы можно как в духовке, так и на сковороде.

Жарить зразы на растительном масле по несколько минут с обеих сторон, или запечь зразы в духовке (30 минут при 180 градусах).

Приятного аппетита!

Картофельные зразы с курицей в духовке

Картофельные зразы. Из обычных и доступных продуктов можно сделать что-то не совсем обычное, причем одновременно вкусное и красивое. Зразы по этому рецепту можно готовить и на каждый день, и на праздничный стол – гости точно заценят!

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Я делала зразы с куриным филе, а в некоторые добавила еще немного грибов. Можно также делать лишь с грибами и луком или добавлять внутрь сыр. Но на самом деле, начинок может быть множество – к цвету, к выбору, кому что нравится. Вот такой вид в разрезе имели зразы с куриным филе и грибами.

В народе распространены различные рецепты приготовления картофельных зразов: их можно жарить или печь. Думаю, что во фритюре они будут вообще бесподобны.

Я же больше всего люблю запекать – времени занимает меньше всего, к тому же-здоровее. Панировать мне нравится в сухарях из-за хрустящей корочки, которая образуется благодаря такой панировке. Многие для панировки используют муку.

Популярные статьи сейчас Показать еще

Ингредиенты:

1-1, 5 кг картофеля
1 яйцо для смазывания
1 яйцо в картофельное тесто
3 ст. л. муки
соль, перец
сухари для панировки

Начинка из куриного филе

500-600 г куриного филе
1-2 луковицы
масло, соль, перец
другие приправы по желанию
можно добавить немного грибов

Приготовление:

Для начала, поставьте вариться картофель. Когда закипит, посолите и варите до готовности. Тем временем готовьте начинку.

Куриное филе порежьте кусочками и обжарьте на масле. В конце добавьте измельченный лучок и тоже обжарьте. Филе можно и варить, но жареное мне больше нравится.

К начинке можно добавить немного жареных грибочков. А кому захочется, то еще и тертого сыра.

Отварной картофель растолките или пропустите через мясорубку. Когда немного подоспеет, добавьте яйцо, муку, если надо – соль, перец. Перемешайте.

Из картофельного теста делайте такие круглые лепешки (как на пирожки), а внутрь кладите начинку. Залепите зраз. Некоторые раскладывают картошку на столе, сразу на панировку, но мне удобнее делать все на руке, а тогда панировать. Чтобы картофель меньше липла, руки смачивайте в воде.

Обваляйте зразы в панировочных сухарях.

Выложите в форму, накрытую пергаментом, помажьте сверху яйцом и выпекайте при температуре 180 градусов до зарумянивания – минут 20. Подавайте со сметаной, грибным соусом или просто так. Очень вкусно даже в холодном виде.

Приятного аппетита!

Ранее портал Знай.uа писал о том, что ваши родные не смогут оторваться от этой вкуснятины: быстрый рецепт закуски из баклажанов.

Также портал Знай.uа писал про сочную отбивную из свинины с аппетитной сырной корочкой — пальчики оближешь.

Также портал Знай.uа писал про простую творожную запеканку к чаю: минимум забот, максимум вкуса.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Зразы с курицей и сыром, рецепт с пошаговыми фото

Хотите узнать рецепт простого, вкусного, а, главное, сытного блюда? Тогда присаживайтесь поудобнее и запоминайте! Знакомьтесь, картофельные зразы с куриным фаршем и сыром. Как их готовить? Ничего сложного! Вам понадобится:

куриная грудка небольшого размера;
картофель -1,5 кг;
лук – одна шт.;
сыр – 150-175 г;
яйца – 2 шт.;
растительное масло;
соль.

Загляните в холодильник. Все есть? Тогда очистите картофель и разделите его на две равные части.

Одну порцию отварите, слейте воду, а затем протрите овощ через сито. Этот прием позволит избежать образования комочков.

Вторую половину картофеля натрите на мелкой терке и отожмите сок. Тесто для зраз не должно растекаться, поэтому избавляйтесь от лишней влаги.

Куриную грудку пропустите через мясорубку или воспользуйтесь блендером. В фарш добавьте луковое пюре.

Массу хорошо перемешайте, добавьте по вкусу приправы и соль. Начинку положите на разогретую сковороду. Допускается несколько видов кулинарной обработки: жарка и тушение. Вы можете выбрать наиболее подходящий вам вариант. Внимание: не допускайте пригорания фарша! Дайте мясу остыть, а затем добавьте измельченный сыр. Хорошо перемешайте начинку.

Вернитесь к тесту. Как его приготовить? Смешайте пюре и натертый картофель, добавьте два яйца, приправы. Не забудьте посолить подготовленную массу!

Сотейник или сковороду с высокими бортами разогрейте, добавив 40 мл подсолнечного масла. Затем смочите руки водой и приступайте к формованию зраз.

Столовую ложку теста положите на ладонь, сделайте углубление и поместите в него куриный фарш. Сомкните края картофельной заготовки. Далее, обжарьте котлету до образования хрустящей, золотистой корочки.

С чем подавать зразы? Их можно предложить в качестве самостоятельного блюда, дополнив сметанным соусом, или же приготовить легкий овощной гарнир. Скорее всего, второй вариант реализовать вам не удастся. Почему? Зразы будут съедены, как только вы снимите их со сковороды. Не верите? Что ж, убедитесь сами!

Картофельные зразы с курицей ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Картофель — продукт многогранный, его можно использовать во многих блюдах, как один из ингредиентов. Его легко и быстро приготовить как гарнир к обычному ужину. Его легко найти на полках магазина в любое время года. Чем же он так хорош? В картофеле очень много минеральных веществ. В основном это калий и фосфор. Но и кроме этих солей еще очень много микроэлементов и разных полезных веществ. Очень часто картофель подают с мясом курицы. Ведь курица легко усваивается и при этом очень вкусная. Зразы с курицей — это вам сразу полноценное блюдо, в котором есть и гарнир, и мясо. Если их подавать с любым соусом, получится очень вкусно.

1. Картофель — 550 г.
2. Яйцо куриное — 1 шт.
3. Филе куриное — 150 г.
4. Лук репчатый — 80 г.
5. Соль — по вкусу
6. Морковь — 80 г.
7. Перец черный молотый — по вкусу
8. Базилик сушеный — по вкусу

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

NOVUS Киев Левобережная
NOVUS пр. Правды, 47
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
Auchan Киев Луговая 12
METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
METRO Львов Дж Вашингтона 8
METRO Черновцы
METRO Полтава
METRO Ивано-Франковск
METRO Кривой Рог
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
ЕкоМаркет Киев Закревского 12
METRO Николаев
Auchan Львов Стрийская 30
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
Auchan Харьков Героев Труда 7
Auchan Степана Бандеры 15А
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
Auchan, Большая Окружная 4
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
Auchan Киев Беличи
METRO Харьков Кольцевой путь 8
Auchan Киев Антоновича 176
Таврия В Харьков
Auchan Черновцы Хотинская, 43
СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
METRO Киев Троещина
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
Megamarket Киев Сурикова 3
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
METRO Житомир проспект Независимости 55В
METRO Одесса Аэропортовская 29
METRO Ровно
ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
Furshet Киев Победы 94/1
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
Auchan Запорожье
Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
Furshet Kyiv Инженерная 1
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
METRO Киев Окружная 1В
ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
METRO Киев Григоренко 43

Зразы картофельные с курицей | Рецепты с фотографиями и подробным описанием

Зразы картофельные с курицей

Зразы — блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Зразы обычно приготовляются от отбитого говяжьего мяса, приправленного солью и перцем. Начинка бывает самой разнообразной — разнообразные овощи, варёные яйца, грибы, иногда каши. Подаются с бульоном (в котором и приготовляются), кашами, картофельным пюре. Зразы из отбитых тонких листов целого мяса, в которые заворачивается начинка, называются завиванцы (распространены на Западной Украине). Представляется, что зразы, как и прочие блюда тех времён, были привнесены итальянской супругой тогдашнего правителя Речи Посполитой, Боной Сфорца (но есть и др. версия: «блюдо литовской кухни, получило распространение также в Белоруссии и Украине. После воссоединения Литвы с Польшей в XVI в. вошло в состав блюд польской национальной кухни»[1]).
Картофельные зразы — почти тоже самое, но вместо мясной котлеты используется котлета из картофельного пюре. Как раз такой рецептик и предлагается на этой страничке.

Ингредиенты:

400 — 500 г курицы
5 — 6 картофелин
150 г сыра
укроп
соль
перец
приправы для курицы
2 яйца для панировки
мука
подсолнечное масло для обжаривания.

Приготовление:

Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.
Картофель отварить очищенным в соленой воде, охладить и натереть на терке, добавить к нему тертый сыр и мелко нарезанный укроп. Все вымешать. Картошка достаточно крахмальная, т.е. липкая без всяких добавок. Но бывает с малым его количеством, тогда нужно добавить ложку готового крахмала. То же самое можно сделать и с пюре, яйцо добавлять не рекомендую, оно может не спасти от разваливания зраз на сковороде, а вот крахмал скрепляет надежно и вкус от его добавления никак не страдает.
Сепить зразы. Делать это можно прямо на ладошке.
Брать ложку картошки, размять ее на ладони, положить начинку и слепить круглую лепешечку.
Можно сделать хрустящую панировку. Для этого приготовить взбитые яйца и муку. Каждую лепешку окунуть в яйцо, а потом обвалять в муке.
Обжарить до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.
Эти зразы хороши со свежими или консервированными овощами и зеленью, а можно приготовить и самые разные соусы на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Как приготовить картофельные зразы с куриными филе дома

Рецептов котлет существует огромное множество – у каждой хозяйки или хозяина найдется с десяток способов как приготовить подобное кушанье.

Для того, чтобы как-то разнообразить это мясное блюдо, можно положить внутрь каждой котлетки какую-либо начинку или же наоборот, обернуть мясо ею и сделать, например, картофельные зразы с курицей. Такое необычное яство может заменить полноценный обед – здесь есть и мясная составляющая и гарнир, а при желании начинку можно сделать еще более богатой и добавить в нее дополнительные компоненты.

к содержанию ↑

Рецепт картофельных зраз с куриным фаршем и грибами

Курица и грибы – идеальное сочетание, которое обыгрывается массой способов в огромном количестве блюд. Если учесть, что картофель тоже гармонично вписывается в подобный тандем, то появление такого кушанья как зразы из картошки с курицей и грибочками вполне закономерно.

Ингредиенты

Картошка – 2,5 кг;
Морковь – 2 шт;
Сметана – 6 ст.л.;
Яйца – 5 шт;
Подсолнечное масло – для обжарки;
Соль и перец – на свой вкус;
Мускатный орех – щепотка;
Куриный фарш – 600 г;
Консервированные шампиньоны – 1 маленькая банка;
Лучок желтый – 2 головки;
Мука высшего сорта – для панировки.

Как сделать картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Сперва нужно разобраться с картофелем, поскольку нам он нужен будет остывшим. Очищаем его, нарезаем небольшим кубиком и варим до готовности.
Сливаем воду, толчем из картофеля пюре, солим, перчим, всыпаем мускатный орех. Когда оно немного остынет, разбиваем несколько яиц и перемешиваем.
Лук и морковь чистим. Лучок нарезаем мелким кубиком, морковку трем на крупной терке. Из банки с грибами сливаем жидкость и нарезаем их аналогично луку.
В сковороду вливаем масло, выкладываем сначала лук и морковку, обжариваем до золотистого цвета, добавляем куриный фарш. Жарим, измельчая крупные кусочки лопаткой, пока не выпарится вся влага, затем всыпаем грибочки и готовим еще пять минут.
Подсаливаем и перчим, даем остыть. При желании можно влить сметану и перемешать, либо оставить ее сугубо для подачи.
При помощи столовой ложки зачерпываем пюре, отправляем его в емкость с мукой – так из него получится лепить, и оно не будет приставать к рукам. Делаем лепешечку, в середину кладем начинку, закрываем и при необходимости еще обваливаем в муке.
Вливаем подсолнечное маслице в сковороду (или топим сливочное) и обжариваем наши зразы с каждой стороны до золотистой корочки.

Подача таких зраз может быть со сметаной или просто так. При желании можно усилить панировку, добавив в нее панировочные сухари, тогда после муки картофельные котлетки нужно будет опускать в яйцо, а потом обваливать в сухарях.

к содержанию ↑

Зразы из картошки с филе курицы

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как готовятся зразы из картошки с куриной начинкой

Для начала нужно подготовить куриное филе. Его вымываем под холодной водой, а затем убираем пленки, остатки соединительных тканей и жир. Если вы взяли грудинку, то удалите также все кости и кожу.
Нарезаем филе небольшими кусочками – так оно быстрее приготовится, помещаем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой, чтобы она полностью покрыла мясо. Ставим на огонь и варим до готовности. Чтобы полностью свариться филейной части обычно достаточно получаса.
Пока варится наше мясо, мы займемся картофелем. Его нужно хорошенько помыть и отправить вариться прямо в мундире – так мы сохраним крахмал, а значит в будущем из картошки будет легче лепить зразы.
Когда картофель и курица приготовятся, вынимаем их из воды и даем остыть. Затем картофель чистим от кожуры и трем его на крупной терке.
Добавляем к картофельной массе куриные яйца, сто грамм размягченного масла, немного солим, перчим и отставляем на время в сторону.
Лук чистим от кожуры, нарезаем меленьким кубиком. Курицу перемалываем в мясорубке. На сковородку наливаем чуть-чуть подсолнечного маслица и жарим на нем лучок до золотого цвета.
Сюда же выкладываем куриный фарш, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и обжариваем еще около 5 минут. Снимаем с огня и даем немного подостыть.
Берем небольшое количество картофеля, делаем из него лепешечку. В середину помещаем немного мясной массы и накрываем ее краями. Должна получиться своего рода картофельная котлетка.
В чистой сковородке на среднем огне топим остатки сливочного масла (если есть желание, можно смешать сливочное и растительное масло в равных пропорциях). Зразы обваливаем в мучной панировке и кладем на сковороду.
Обжариваем с каждой стороны зразы по 3-4 минуты, пока на их поверхности не образуется золотистая корочка.

Приготовленные зразы из картофеля с курочкой кладем на блюдо, сверху присыпаем мелкорубленой зеленью и подаем к столу.

к содержанию ↑

Куриные зразы с картошкой

Напоследок сделаем своего рода классические зразы из куриного фарша с начинкой из картошки.

Ингредиенты

Молоко – 200 мл;
Мука – для панировки;
Масло растительное – для жарки;
Фарш из куриного филе – 1 кг;
Картошка – 5 шт;
Лук – 2 шт;
Хлеб белый – 2 средних кусочка;
Яйца куриные – 2 шт;
Соль, перец и любые специи – по вкусу.

Как делаются куриные зразы с картофельной начинкой

Сначала почистим картошку, варим ее до готовности и делаем обычное не слишком жидкое пюре.
Лук чистим, жарим на масле до золотистого оттенка.
Кусочки белого хлеба измельчаем и замачиваем в теплом молоке.
В куриный фарш добавляем лук, яйца, хлеб, соль и специи. Все хорошо промешиваем.
Всыпаем в глубокую миску муку, выкладываем столовой ложкой в нее порционное количество куриного фарша. Присыпаем немного сверху мукой и формируем мясную лепешку (без муки куриный фарш липнет к рукам и даже вода не всегда помогает), в центр выкладываем немного картофельного пюре.
Делаем обычную котлетку и отправляем ее в сковороду с маслом, проделываем то же самое с остальным объемом ингредиентов.
Обжариваем все зразы до золотистой корочки со всех сторон.

Подаем получившиеся зразы с салатом из свежих овощей, тушеной капустой, зеленым горошком или любым другим гарниром, который сочетается одинаково хорошо как с куриным мясом, так и с картофельным пюре.

Как видите, картофельные зразы с курицей готовятся достаточно просто, особенно, если у вас в холодильнике имеются какие-нибудь ингредиенты. Таким образом можно «избавиться» от вчерашнего картофельного пюре, отварной грудинки и многих других залежавшихся продуктов. Самое интересное, что такое блюдо в итоге получается невероятно вкусным и во многом превосходит те кушанья, которые являются его компонентами.

Как приготовить зразы из картофеля с курицей. Как приготовить картофельные зразы с курицей

Отличный вариант для семейного обеда — картофельные зразы с хрустящей корочкой и аппетитной начинкой из отварной или жареной курицы. Картофель можно заранее отварить «в мундире». Начинка для зразы из картофеля может быть самой разной — мясной, грибной, овощной, из яйца и зеленого лука, с зеленью, сыром, колбасой или колбасой, жареным луком … В общем, все, что есть сейчас на вашей кухне. Участвовать в приготовлении зразы из картофеля может вся семья. И тогда все обязательно попросят добавки! Сегодня приготовим картофельных зразы с курицей .

Из товаров нам нужно:

Куриное филе 400 грамм;
6 средних картофелин;
2 яйца;
150 грамм сыра;
1 ст. ложка муки;
Соль, перец, специи по вкусу;
3 столовые ложки молока;
Мука или панировочные сухари;
Масло для жарки.

Картофельные зразы: пошаговый рецепт

Куриную грудку нарезаем кубиками, кладем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла, солим, перчим, посыпаем приправами и обжариваем до готовности. Круто.

Как приготовить зразы из картофеля? Самое главное — правильное картофельное тесто. Картофель отварить в кипящей соленой воде (главное не переваривать!), Сразу слить воду, остудить, натереть пюре. Вбиваем яйцо, всыпаем муку, натёртый на мелкой терке сыр и вымешиваем до образования однородной густой слегка вязкой массы.

Формируем из теста лепешку, слегка приплюснув в ладони, кладем в середину несколько кубиков куриной начинки и формируем котлету.

Так же поступаем с остальным тестом и начинкой.
В отдельной посуде взбить второе яйцо с молоком. На тарелку для панировки насыпать муку или манную крупу. Готовим зразы из картофеля на разогретой на сливочном масле сковороде.
Обвалять каждый пирог в яичной смеси, а затем в панировке и обжаривать с обеих сторон до хрустящей корочки.

Вкусные картофельные зразы в горячем виде с пикантными

Картофель очистить, нарезать кружочками, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения соленую воду, варить картофель до готовности (25-30 минут) на медленном огне.

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле, помешивая до золотистого цвета. Затем добавить нарезанное небольшими кусочками отварное куриное мясо, посолить и поперчить. Обжарить лук с куриным мясом, помешивая, 3-4 минуты, затем остудить начинку для картофельных зраз.

При необходимости посолить картофель, затем всыпать 3 столовые ложки муки, перемешать картофельную массу.

Влажными руками сформировать из небольшой части картофельной массы лепешку средних размеров, в центр положить 1 столовую ложку остывшей куриной начинки.
Края коржа слепить как у пирога, со всех сторон обвалять в муке.

Аппетитные, очень вкусные, нежные картофельные зразы, приготовленные с курицей, подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

Зразы знают все с детства.Чаще всего их готовили не дома, а знакомство с ними происходило в столовых. Вот только «столовая» и домашние зразы — это, как говорят в Одессе, две большие разницы.

Вернуть их домой не составляет большого труда. Но, вы сразу получите сытный ужин, в котором гармонично сочетаются и гарнир, и горячее. Полить их сметаной, нежным горчичным соусом или просто подавать с салатом — вся семья будет вкусно накормлена и счастлива.

Состав:

Картофель — 5 штук

Куриное яйцо — 1 штука

Куриное филе — 300 граммов

Шампиньоны — 300 граммов

Лук — 1 штука

Мука — 1-2 столовые ложки

Сливочное масло — 50 грамм

Сливки 20% — 150 миллилитров

Растительное масло — 2 столовые ложки

Соль, перец — по вкусу

Панировочные сухари

Готовим

Чтобы приготовить вкусные зразы много времени не нужно.Через час ты будешь работать на полную ставку. Первым делом помойте картофель, очистите его, нарежьте и поставьте готовиться. Когда закипит, его нужно посолить и забыть о нем минут на 20.

В это время можно заняться приготовлением начинки. Куриное филе можно взять бедра, очистив их от кости, пропустить через мясорубку. Шампиньоны разрезать на 4 части и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и мелко нарезать.

Нагрейте сковороду с растительным маслом. Отправляем к нему лук.Как только он станет прозрачным, добавьте грибы. Все перемешать, посолить и поперчить. Грибы должны дать воду. Когда он полностью испарится, добавить половину масла и обжарить грибы с луком до готовности. Это займет у нас 4-6 минут.

Добавьте куриный фарш в сковороду и интенсивно перемешайте, чтобы он распределился на мелкие фракции. Дайте всей воде, которая выходит из него, полностью испариться. Отправляем крем в кастрюлю. Постоянно мешают, чтобы они обволакивали все ингредиенты.Крем придаст фаршу правильную консистенцию и сочность. При этом начинка должна стать почти сухой. Добившись такого эффекта, снимите его с огня.

Картофель уже готовился во фритюре. Слейте воду, добавьте оставшееся масло и разомните картофельное пюре. Здесь не должно быть комков. Дать немного остыть и отправить в него куриное яйцо. Хорошо вымешать массу силиконовым шпателем или рукой. Если вы боитесь, что ваши зразы разрастутся, для верности можно добавить 1-2 столовые ложки муки или ложку картофельного крахмала.Они сделают тесто липким.

Из картофельного пюре формируем шарики, размер которых зависит от желаемого размера зраза. Смочите руки водой, расплющите шарик в круг. Выкладываем начинку в середину и все аккуратно прищипываем.

Подготовленные зразы лучше обвалять в панировочных сухарях, чтобы они приобрели золотистый оттенок и просто не прилипали к сковороде.

Нагрейте подсолнечное масло на сковороде. Выкладываем на нее зразы, даем им «схватываться» и убавляем огонь чуть ниже среднего.Они не должны гореть. Жарить по 1-2 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды и переложите на противень.

Разогреваем духовку до температуры 150 градусов. Обжаренные зразы накрыть фольгой и поставить в духовку примерно на 20-30 минут. за это время они дойдут, запарятся, будут мягкими, но с хрустящей корочкой.

Приготовить свежий соус для зразы с курицей и грибами. Для этого мелко нарежьте любимую зелень — отлично подойдет укроп, петрушка или мята. Смешайте его с натуральным йогуртом или нежирной сметаной, приправьте солью и перцем по вкусу.Для пикантности можно добавить буквально 1 зубчик чеснока.

Сытное, вкусное и быстрое блюдо готово. Он идеально подходит для обеда, так как содержит отличный баланс белков, жиров и углеводов.

Рецептов котлет очень много — у каждой хозяйки или хозяина есть десяток способов приготовить такое блюдо.

Чтобы как-то разнообразить это мясное блюдо, в каждую котлету можно положить начинку или, наоборот, обернуть ею мясо и приготовить, например, картофельные зразы с курицей.Столь необычное блюдо может заменить полноценный обед — есть еще и мясная составляющая, и гарнир, а при желании начинку можно сделать еще богаче и добавить в нее дополнительные компоненты.

Картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Курица и грибы — идеальное сочетание, которое во многом воплощается в огромном количестве блюд. Если учесть, что в такой тандем гармонично вписывается и картофель, то вполне естественно появление таких продуктов, как картофельные зразы с курицей и грибами.

Состав

Картофель — 2,5 кг;
Морковь — 2 шт;
Сметана — 6 ст .;
Яйца — 5 шт;
Масло подсолнечное — для жарки;
Соль и перец — по вкусу;
Мускатный орех — щепотка;
Куриный фарш — 600 г;
Шампиньоны консервированные — 1 банка;
Желтая балка — 2 головы;
Мука высшего сорта — для панировки.

Как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Для начала нужно разобраться с картофелем, потому что нам нужно его остудить.Очищаем, нарезаем небольшим кубиком и варим до готовности.
Сливаем воду, пюре картофельное, солим, перчим, всыпаем мускатный орех. Когда немного остынет, разбейте несколько яиц и перемешайте.
Очищаем лук и морковь. Лук нарезать небольшим кубиком, три моркови на крупной терке. Слейте жидкость из банки с грибами и нарежьте их, как лук.
Влить масло в сковороду, сначала выложить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета, добавить куриный фарш. Обжарить, нарезав крупными кусочками лопаткой, пока не испарится вся влага, затем всыпать грибы и варить еще пять минут.
Посолить и поперчить, дать остыть. При желании можно залить сметаной и перемешать, либо оставить чисто на сервировку.
С помощью столовой ложки зачерпните пюре, отправьте в миску с мукой — из него получится, и не надоедает. Делаем лепешку, кладем в середину начинку, закрываем и при необходимости еще обваливаем в муке.
Налейте в сковороду подсолнечное масло (или топите сливки) и обжарьте наши зразы с каждой стороны до золотистого цвета.

Запить такой зраз можно со сметаной или просто так.При желании можно усилить панировку, добавив в нее панировочные сухари, тогда после муки в яйцо нужно будет опустить картофельные котлеты, а потом панировочные в сухарях.

Зразы картофельные с куриным филе

Состав

— 1-2 шт. + —
— 250 г + —
— щепотка + —
-4 шт. + —
— 2 шт. + —
— вкус + —
— 10 мл + —
— для панировки + —
-2 кг + —

Как приготовить зразы из картофеля с куриной начинкой

Для начала нужно приготовить курицу.Промываем под холодной водой, а затем удаляем пленки, остатки соединительной ткани и жира. Если вы взяли грудинку, удалите также все косточки и кожицу.
Нарежьте филе небольшими кусочками — чтобы оно быстрее приготовилось, положите в небольшую кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы она полностью покрыла мясо. Ставим на огонь и варим до готовности. Обычно достаточно получаса, чтобы полностью приготовить филейную часть.
Пока варится мясо, займемся картошкой. Его нужно хорошенько промыть и прямо в мундире отправить вариться — так мы экономим крахмал, а значит, в будущем будет легче слепить зразы из картофеля.
Когда картофель и курица приготовятся, выньте их из воды и дайте остыть. Затем очистите картофель и трем на крупной терке.
В картофельную массу добавить куриные яйца, сто грамм размягченного масла, немного соли, перца и отставить на время.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Курицу измельчить на мясорубке. В сковороду налить немного подсолнечного масла и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
Выкладываем сюда куриный фарш, солим и перчим по вкусу.Перемешать и жарить около 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Берем небольшое количество картофеля, делаем из него лепешку. В середину кладем немного мясной массы и прикрываем ею края. Это должно быть что-то вроде картофельной котлеты.
В чистой сковороде на среднем огне разогрейте оставшееся сливочное масло (при желании можно смешать сливочное и растительное масло в равных пропорциях). Обвалять зразы в панировочных сухарях и переложить на сковороду.
Обжаривайте зразу с каждой стороны по 3-4 минуты, пока на их поверхности не образуется золотистая корочка.

Готовые зразы из картофеля с курицей выложить на блюдо, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.

Куриные зразы с картофелем

Напоследок приготовим классические зразы из куриного фарша с начинкой из картофеля.

Состав

Молоко — 200 мл;
Мука — для панировки;
Масло растительное — для жарки;
Фарш из куриного филе — 1 кг;
Картофель — 5 шт;
Луковица — 2 шт;
Белый хлеб — 2 средних ломтика;
Яйца куриные — 2 шт;
Соль, перец и любые специи по вкусу.

Как приготовить куриные зразы с картофельной начинкой

Сначала очистите картофель, варите до готовности и сделайте обычное не слишком жидкое пюре.
Лук очищаем, обжариваем на масле до румяной корочки.
Измельчите ломтики белого хлеба и замочите в теплом молоке.
Добавить в куриный фарш лук, яйца, хлеб, соль и специи. Все хорошо перемешиваем.
В глубокую миску насыпьте муку, положите в нее столовую ложку порционного количества куриного фарша.Сверху немного посыпать мукой и сформировать мясную лепешку (без муки куриный фарш прилипает к рукам и даже вода не всегда помогает), в центр положить немного пюре.
Делаем обыкновенную котлету и отправляем на сковороду с маслом, делаем то же самое с остальными ингредиентами.
Обжарить все зразы до золотистого цвета со всех сторон.

Получившиеся зразы подаем с салатом из свежих овощей, тушеной капусты, зеленого горошка или любым другим гарниром, одинаково хорошо сочетающимся с курицей и картофельным пюре.

Как видите, картофельные зразы с курицей приготовить довольно просто, особенно если у вас есть какие-то ингредиенты в холодильнике. Таким образом можно «избавиться» от вчерашнего пюре, отварной грудинки и многих других несвежих продуктов. Самое интересное, что такое блюдо в результате получается невероятно вкусным и во многом превосходит те блюда, которые входят в его состав.

Картофельные зразы с куриным фаршем

Картофельные зразы, фаршированные обжаренным куриным филе с луком, нежные и очень вкусные, особенно если их подавать в горячем виде, со сметаной.

Готовка: 60 мин.

Порций: 2

Состав

Картофель — 600 г
Куриное филе — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Панировочные сухари — 100 г

Проезд

Очистить картофель, разрезать каждый корнеплод на четыре части.Выложите картофель в кастрюлю, залейте картофель кипятком, чтобы он полностью покрыл картофель. Добавьте 0,5 ч. Л. посолить и варить картофель на среднем огне 20 минут.
Слейте воду с готового картофеля, используйте картофелесъемник, чтобы приготовить пюре. Дать картофелю остыть 3-4 минуты.
В тёплый картофель вбиваем яйцо.
Добавьте муку и хорошо перемешайте все ингредиенты. Дегустируем картошку с солью и при необходимости добавляем соль.
Куриное филе обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Обжарить куриное филе с луком по 0,5 ч. масла растительного, добавить по 1 щепотке соли и перца, чтобы мясо и лук дали сок. Тушить мясо с луком 15 минут, пока куриное мясо полностью не приготовится.
Обжаренное мясо с луком измельчить в блендере или мясорубке, посолить и поперчить по вкусу.
А теперь сформулируем зразы. Делаем круглую лепешку из картофельного теста. В середину коржа выложить 1 ч.мясная начинка.
Придаем зразаму продолговатую форму. Обвалять картофельные зразы в панировочных сухарях.
Делаем это со всем картофельным тестом и начинкой.
Налить в сковороду все оставшееся растительное масло и нагреть на огне. Обжарить зразы с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Готовые зразы подаем горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Картофельные зразы с курицей. Картофельные зразы с курицей. Как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Рецептов котлет великое множество — у каждой хозяйки или хозяйки есть десяток способов приготовить такое блюдо.

Чтобы как-то разнообразить это мясное блюдо, в каждую котлету можно положить какую-то начинку или наоборот, обернуть ею мясо и приготовить, например, картофельные зразы с курицей. Такое необычное блюдо может заменить полноценный обед — есть и мясная составляющая, и гарнир, а при желании начинку можно сделать еще богаче и добавить в нее дополнительные компоненты.

Рецепт картофельного зраза с куриным фаршем и грибами

Курица и грибы — идеальное сочетание, которое можно разнообразить в огромном количестве блюд.Если учесть, что картофель тоже гармонично вписывается в такой тандем, то вполне естественно появление такого блюда, как картофельные зразы с курицей и грибами.

Состав

Картофель — 2,5 кг;
Морковь — 2 шт;
Сметана — 6 столовых ложек;
Яйца — 5 шт;
Масло подсолнечное — для жарки;
Соль и перец — по вкусу;
Мускатный орех — щепотка;
Куриный фарш — 600 г;
Шампиньоны консервированные — 1 баночка;
Лук желтый — 2 головки;
Мука высшего сорта — для панировки.

Как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Для начала нужно разобраться с картофелем, так как он нам понадобится охлажденным. Очищаем, нарезаем мелкими кубиками и варим до готовности.
Слить воду, пюре, соль, перец, добавить мускатный орех. Когда он немного остынет, разбейте несколько яиц и перемешайте.
Очищаем лук и морковь. Лук нарезать мелкими кубиками, три моркови на крупной терке. Слейте жидкость из банки с грибами и нарежьте их так же, как лук.
На сковороду налить масло, сначала положить лук и морковь, обжарить до золотистой корочки, добавить куриный фарш. Обжарить, раздавив большие кусочки лопаткой, пока не испарится вся влага, затем добавить грибы и варить еще пять минут.
Посолить и поперчить, дать остыть. При желании можно влить сметану и размешать, либо оставить чисто на сервировку.
С помощью столовой ложки зачерпните пюре, отправьте в емкость с мукой — так получится лепить из нее, и к рукам не прилипнет.Делаем лепешку, в середину кладем начинку, закрываем и при необходимости обваливаем в муке.
Налейте в сковороду подсолнечное масло (или утопите сливочное масло) и обжарьте наши зразы с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавать такой зраз можно со сметаной или просто так. При желании можно усилить панировку, добавив в нее панировочные сухари, тогда после муки картофельные котлеты нужно будет обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.

Зразы картофельные с куриным филе

Состав

— 1-2 шт + —
— 250 г + —
— щепотка + —
-4 шт. + —
— 2 шт. + —
— вкус + —
— 10 мл + —
— для панировки + —
-2 кг + —

Как приготовить зразы из картофеля с куриной начинкой

Для начала нужно подготовить куриное филе.Промываем под холодной водой, а затем удаляем пленки, остатки соединительной ткани и жира. Если вы взяли грудинку, удалите также все кости и кожу.
Нарежьте филе небольшими кусочками — так оно будет быстрее готовиться, поместите его в небольшую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы оно полностью покрыло мясо. Ставим на огонь и варим до готовности. Обычно достаточно получаса, чтобы полностью приготовить филе.
Пока варится мясо, займемся картошкой.Ее нужно хорошенько вымыть и отправить готовить прямо в форме — так мы сэкономим крахмал, а значит, в будущем будет легче лепить зразы из картошки.
Когда картофель и курица приготовятся, выньте их из воды и дайте остыть. Затем очистите картофель и натрите на крупной терке.
В картофельную массу добавить куриные яйца, сто грамм размягченного масла, немного посолить, поперчить и отставить на время.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.Курицу измельчить на мясорубке. В сковороду налить немного подсолнечного масла и обжарить на нем лук до золотистой корочки.
Сюда выложить куриный фарш, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и обжарить еще минут 5. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Берем небольшое количество картофеля, делаем из него лепешку. В середину выложить мясную массу и накрыть ею края. У вас должна получиться своеобразная котлета из картофеля.
В чистой сковороде на среднем огне разогрейте оставшееся сливочное масло (при желании можно смешать сливочное и растительное масло в равных пропорциях).Обвалять зразы в мучной панировке и выложить на сковороду.
Обжаривайте зразы с каждой стороны по 3-4 минуты, пока на их поверхности не образуется золотистая корочка.

Выложить приготовленные зразы из картофеля и курицы на блюдо, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью и подавать.

Куриные зразы с картофелем

Напоследок приготовим классические зразы из куриного фарша, фаршированные картофелем.

Состав

Молоко — 200 мл;
Мука — для панировки;
Масло растительное — для жарки;
Фарш из куриного филе — 1 кг;
Картофель — 5 шт;
Лук репчатый — 2 шт;
Хлеб белый — 2 средних куска;
Яйца куриные — 2 шт;
Соль, перец и любые специи по вкусу.

Как готовятся куриные зразы с картофельной начинкой?

Сначала очистите картофель, варите до готовности и сделайте обычное, не слишком жидкое пюре.
Лук очистить, обжарить на масле до золотистой корочки.
Измельчить белый хлеб и замочить в теплом молоке.
Добавить в куриный фарш лук, яйца, хлеб, соль и специи. Все хорошо перемешиваем.
В глубокую миску насыпьте муку, насыпьте в нее порционную порцию куриного фарша со столовой ложкой.Сверху немного посыпать мукой и сформировать мясной корж (без муки, куриный фарш не всегда помогает и даже вода не помогает), в центр кладут немного пюре.
Делаем обычную котлету и отправляем на сковороду с маслом, то же самое проделываем с остальными ингредиентами.
Обжарить все зразы до золотистого цвета со всех сторон.

Получившиеся зразы подаем с салатом из свежих овощей, тушеной капусты, зеленого горошка или любым другим гарниром, который хорошо сочетается как с курицей, так и с картофельным пюре.

Как видите, приготовить зразы из картофеля с курицей довольно просто, особенно если у вас есть какие-то ингредиенты в холодильнике. Таким образом можно «избавиться» от вчерашнего картофельного пюре, отварной грудинки и многих других несвежих продуктов. Самое интересное, что такое блюдо в итоге получается невероятно вкусным и во многом превосходит блюда, входящие в его состав.

Зразы знают все с детства. Чаще всего их не готовили дома, а знакомство с ними происходило в столовых.Вот только «столовые» и домашние зразы — это, как говорят в Одессе, две большие разницы.

Сделать их дома не составляет большого труда. Зато сразу получится сытный обед, в котором гармонично сочетаются и гарнир, и горячее блюдо. Залить сметаной, нежным горчичным соусом или просто подать с салатом — вся семья будет вкусно накормлена и счастлива.

Состав:

Картофель — 5 штук

Куриное яйцо — 1 штука

Куриное филе — 300 граммов

Шампиньоны — 300 граммов

Лук — 1 штука

Мука — 1-2 столовые ложки

Сливочное масло — 50 грамм

Сливки 20% — 150 миллилитров

Растительное масло — 2 столовые ложки

Соль, перец — по вкусу

Панировочные сухари

Приготовление

Чтобы приготовить вкусные зразы, не нужно много времени.За час успеешь. Первым делом я промываю картофель, очищаю его от кожуры, разрезаю и ставлю вариться. Когда закипит, его нужно посолить и забыть примерно на 20 минут.

В это время можно приступить к приготовлению начинки. Куриное филе, можно снять бедра, очистив их от кости, пропустить через мясорубку. Шампиньоны разрезать на 4 части и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и мелко нарезать.

Разогрейте сковороду с растительным маслом.Шлем ей поклон. Как только он станет прозрачным, добавляем грибы. Все перемешать, посолить и поперчить. Грибы должны выделять воду. Когда он полностью испарится, добавьте половину масла и обжарьте грибы и лук до готовности. Это займет у нас 4-6 минут.

Добавьте куриный фарш в сковороду и энергично перемешайте, чтобы он разделился на мелкие фракции. Даем полностью испариться всей выходящей из него воде. Отправляем крем в кастрюлю. Постоянно помешивайте, чтобы они обволакивали все ингредиенты.Крем придаст фаршу нужную консистенцию и сочность. При этом начинка должна быть практически сухой. Добившись такого эффекта, снимите его с огня.

В это время картошка уже была отварена. Слейте воду, добавьте оставшееся масло и замесите пюре. Здесь не должно быть комков. Дать немного остыть и отправить в него куриное яйцо. Хорошо вымешать массу силиконовым шпателем или рукой. Если вы боитесь, что ползучая мука вылезет наружу, для уверенности можно добавить 1-2 столовые ложки муки или ложку картофельного крахмала.Они сделают тесто липким.

Из картофельного пюре формируем шарики, размер которых зависит от желаемого размера пор. Смочите руки водой, расплющите шарик в круг. В середину выложить начинку и все аккуратно защипнуть.

Готовые зразы лучше обвалять в панировочных сухарях, чтобы они приобрели золотистый оттенок и точно не прилипали к сковороде.

Нагрейте подсолнечное масло на сковороде. Выкладываем на нее зразы, даем им «схватиться» и убавляем огонь чуть ниже среднего.Они не должны гореть. Жарить по 1-2 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды и переложите на противень.

Приготовьте свежий соус для зраза с курицей и грибами. Для этого мелко нарежьте любимую зелень — идеальную, укроп, петрушку или мяту. Смешайте его с натуральным йогуртом или нежирной сметаной и приправьте солью и перцем по вкусу.Для пикантности можно добавить буквально 1 зубчик чеснока.

Отличный вариант для семейного обеда — картофельные зразы с хрустящей корочкой и аппетитной начинкой из отварной или жареной курицы. Картофель можно заранее сварить «в мундире». Начинка для картофельного зраза может быть совершенно разной — мясной, грибной, овощной, яичным и зеленым луком, с зеленью, сыром, колбасой или колбасой, жареным луком… В общем, все, что есть у вас на кухне на данный момент. Участвовать в приготовлении картофельного зраза может вся семья. И тогда каждый обязательно попросит большего! Приготовим сегодня картофельных зразы с курицей .

Из товаров нам нужно:

Куриное филе 400 грамм;
6 средних картофелин;
2 яйца;
150 грамм сыра;
1 ст. ложка муки;
Соль, перец, специи по вкусу;
3 столовые ложки молока;
Мука или панировочные сухари;
Масло для жарки.

Картофельные зразы: пошаговый рецепт

Куриную грудку нарезать кубиками, выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить, посыпать приправами и обжарить до готовности. Остужаем.

Как приготовить зразы из картофеля? Самое главное — правильное картофельное тесто. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде (главное не переваривать!), Сразу слить воду, остудить, натереть пюре. Вбить яйцо, всыпать муку, мелко натертый сыр и месить до образования однородной плотной слегка вязкой массы.

Формируем из теста лепешку, слегка расплющиваем на ладони, кладем в середину несколько кубиков куриной начинки и формируем котлету.

Так же поступаем с остальным тестом и начинкой.
Взбить второе яйцо и молоко в отдельной миске. На тарелку насыпаем муку или манку для панировки. Готовим зразы из картофеля на разогретой на масле сковороде.
Обвалять каждый пирог в яичной смеси, затем в панировочных сухарях и обжаривать с обеих сторон до хрустящей корочки.

Вкусные картофельные зразы, подаются горячими с острым соусом

Картофельные зразы с мясом — Литовский фото рецепт | Готовим вкусно дома

Зразы картофель с мясом — блюдо простое, но интересное и, конечно же, вкусное.Их готовят многие хозяйки, и у каждой есть свой рецепт и секреты приготовления зраза в домашних условиях.

Рекомендуем попробовать зразы по-литовски, состоящие из картофельного пюре с мясной начинкой. Последний — свиной и говяжий фарш, пережаренный с морковью и луком. Получается очень вкусное и сытное второе блюдо, которым можно удивить и порадовать дома. Для картофельной трапезы с мясной начинкой даже гарнир не требуется. Достаточно будет подать им сливочный или ягодный соус или даже обычную сметану..

Жаркое из говядины с начинкой из моркови и картофельным пюре Рецепт

О том, как приготовить зразы из картофеля с мясом, читайте в нашем пошаговом рецепте с фото. Поверьте, это очень просто и вкусно!

Состав

Картофель
(500г)
Фарш свиной
(100г)
Говяжий фарш
(100г)
Морковь
(100г)
Лук репчатый
(100г)
Мука пшеничная
(290 г)
Яйцо
(2 шт.)
Соль пищевая
(1/2 ч. Л.)
Мускатный орех
(1/2 ч. Л. Тертого)
Перец черный молотый
(1/4 ч. Л.)
Панировочные сухари
(6 ст. Л.)

Этапы приготовления

Отварить на тарелке полкило картофеля.

Готовим начинку, для которой обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук и небольшую морковь. Когда морковь станет мягкой, а лук станет прозрачным, положите 200 г смешанного свинины и говяжьего фарша (или 100 г свинины и говядины).В почти готовую начинку добавляем соль и перец по вкусу (у нас ½ ч.л. и ч. Л. Соответственно). Все перемешиваем и оставляем пока.

Картофельные вафли | Хрустящие картофельные чипсы | Быстрый и легкий рецепт чипсов алоо | Дедушка Кухня

Вареный картофель залить водой и немного протереть на огне, чтобы он немного подсох. После этого дать картошке немного остыть (но совсем чуть-чуть, а то не лепить!) И размять. В пюре добавить куриное яйцо и 3 ст.л.пшеничной муки, а также щепотка тертого мускатного ореха. Все тщательно вымесить до однородности и получить тесто для зраз.

Смоченными в воде руками (чтобы не прилипали) формируют из теста четное количество лепешек. В центре половинки выкладываем начинку, а сверху накрываем оставшимися лепешками.

Насыпаем на рабочую поверхность 200 г муки и скатываем в ней зразы, но не слишком сильно, чтобы они не «забивались». В отдельной посуде взбить куриное яйцо со щепоткой соли и после муки обмакнуть в эту смесь отбивные.В конце обваливаем их в панировочных сухарях. На этом этапе нужно работать очень осторожно, потому что тефтели настолько нежные, что легко могут развалиться. .

После этого отправляем зразы запекаться на раскаленной сковороде с растительным маслом. Жарится очень быстро: по 4 минуты из каждой бочки — и появилась аппетитная золотистая корочка. Подавать зразы из картофеля к мясу следует с чесночным или сливочным соусом, дзадзики, тар-таром или просто сметаной.

Картофельные зразы с фаршем — пошаговый рецепт с фото | Готовим вкусно дома

Картофельные зразы с фаршем — популярное славянское блюдо, которое мы сегодня приготовим не самым обычным способом.В классическом варианте зразы — это мясные котлеты с некоторой начинкой по вкусу. Будем делать наоборот: котлеты — из картофеля, фарш — из мяса. Приготовить такое блюдо в домашних условиях можно очень просто и быстро. Подавать лучше на завтрак или ужин как самостоятельное блюдо.

Мясную начинку приготовим из говядины (можно любой другой фарш) и обжарить на сковороде с луком. В такую начинку можно добавить ряд специй и ароматных сушеных трав. Сладкий и сладкий перец, ароматный перец, базилик, мята и кориандр, гвоздика и тмин идеально подходят к мясу. Вы можете использовать специи на свой вкус, которые значительно разнообразят и улучшат вкус блюда.

Для подачи картофельного зраза с фаршем мы будем использовать нежную сметану и зелень. Сочетание картофеля, приготовленного во фритюре, и сметаны считается одним из самых вкусных и популярных в мире.

Как именно можно приготовить вкусные картофельные зразы с говяжьим фаршем, вы узнаете ниже, прочитав наш пошаговый рецепт этого блюда с фото.

Приступим к приготовлению.

Состав

Картофель
(3 шт.)
Мука пшеничная
(60г)
Яйцо
(1 шт.)
Рубленое мясо
(100г)
Луковица
(1 шт.)
Сметана
(для подачи)
Перец черный молотый
(по вкусу)
Соль пищевая
(вкус)
Сухари панировочные
(сколько уйдет блюдо)
Масло растительное рафинированное
(500-600 мл для фритюра)

Этапы приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Кусок говядины вымыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем и растереть на мясорубке с половиной луковицы. Руками довести начинку до нужной консистенции.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте, а затем приготовьте на нем фарш. Половину лука нарезать мелкими кубиками и обжарить вместе с мясом на сковороде до румяной корочки.

В глубокую кастрюлю налить воды, посолить и всыпать указанное количество картофеля, отварить, а затем очистить клубни картофеля, натереть их на мелкой терке.

В посуду, в которой мы натерли отварной ранее картофель, всыпаем куриное яйцо, всыпаем такое же небольшое количество муки, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем ингредиенты. Тщательно вымесите картофельное тесто до получения однородной массы.

Super Easy Potatoes со свиным фаршем 马铃薯炒肉碎

Тесто делится на две части, из каждой формируем своего рода плотные оладьи. В центр получившейся лепешки выкладываем столовую ложку мясной начинки.

Оберните и закройте края зраз, как показано на фото.

Высыпать панировочные сухари в небольшую миску и обвалять получившиеся картофельные котлеты.

Идеально было бы приготовить такой зраз во фритюре. Для этого заполните кастрюлю растительным маслом, чтобы зразы свободно плавали в ней. Готовые котлеты обвалять на сковороде и варить до румяной корочки.

Простой рецепт карри из свинины и картофеля

Выкладываем картофельные котлеты на подушку из сметаны и зелени, подаем к столу еще горячими.Картофельные зразы с фаршем готовы.

Сытных белорусских рецептов | NetCost Market

Белорусская кухня — явление неизвестное здесь, в США, но о ней, безусловно, стоит узнать! От свежих весенних салатов до сытных фаршированных блинчиков — это мир восхитительно вкусных блюд, подходящих для любого времени года. Сегодня мы поделимся с вами некоторыми отличными идеями рецептов и небольшими знаниями о белорусской кухне, чтобы вы настроились на наши предстоящие еженедельные специальные предложения на белорусских неделях.Обязательно отправляйтесь в магазин, чтобы получить отличные предложения и провести дегустацию в определенных местах.

Зразы — белорусские рулетики из говядины

Если вы ищете что-нибудь для ужина, это, безусловно, должно быть центральным блюдом! Эти тающие во рту булочки из говядины, фаршированные грибами, восхитительны, и, более того, прямо сейчас у нас есть стейк из говядины в составе наших еженедельных специальных предложений, позволяя вам приготовить эту белорусскую классику с меньшими затратами! Просто попросите наших опытных мясников нарезать его более тонкими ломтиками, когда вы будете у мясного прилавка.

Рецепт

Ингредиенты: 1 фунт тонко нарезанного стейка из говядины, 1 унция. сушеные белые грибы, ½ луковицы, 2 яйца вкрутую — очищенные, ½ стакана панировочных сухарей, соленые огурцы нарезанные, 2-4 ст. свиной жир, соль, перец, немного муки.

Метод:

Сначала замочите грибы в 1 стакане воды примерно на 2 часа, затем выньте их из воды и нарежьте ломтиками. Убедитесь, что у вас есть вода для бульона!

Обжарьте грибы и лук на сковороде, затем добавьте панировочные сухари и жарьте еще 3 минуты.Выключите огонь.
Поместите ломтики стейка между двумя кусками полиэтиленовой пленки и измельчите мясным молотком (также можно скалкой), пока он не станет достаточно тонким. Вынуть из упаковки и хорошо приправить солью и перцем.
Выложите ломтики стейка и на каждый добавьте несколько кусочков нарезанного огурца, луковую и грибную начинку и вареного яйца.
Раскатайте ломтики мяса и закрепите их шпажкой или зубочисткой.

Обжарьте их в свином жире на сильном огне в кастрюле, пока все стороны не будут опалены, а затем влейте воду, оставшуюся от грибов.Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 30 минут.
Когда все будет готово, достаньте булочки и сгладьте соус, добавив немного муки. Добавьте булочки обратно в кастрюлю и готовьте еще 15 минут на слабом огне.
Перед подачей на стол снимите шпажки или зубочистки.

Драники — белорусские оладьи с мясной начинкой

Белорусы очень любят картошку, но они гораздо более креативны, чем просто картофель фри или пюре! Этот рецепт — один из лучших рецептов картофеля, который вы когда-либо найдете.В него входят картофельные оладьи, фаршированные куриным фаршем, обжаренные до хрустящей корочки снаружи и мягкие и воздушные в середине. Прямо сейчас у нас есть отличные предложения на куриный фарш на NetCost Market в рамках наших еженедельных специальных предложений, поэтому стоит отправиться в магазин прямо сейчас, чтобы получить отличное предложение!

Рецепт

Ингредиенты: 1 ½ фунта очищенного крупного картофеля, 1 средняя луковица, 1 большое яйцо, 3 ст. мука, 1 ст. сметана, 1 ч. соль, ½ чайной ложки черного перца, оливковое масло, ½ фунта куриного фарша.

Метод:

Картофель натереть на звездчатой терке. Это должно создать мягкую пасту. Если сверху скопилась лишняя жидкость, удалите ее ложкой.
В ту же миску натереть лук, но зарезервировать 1 ст. для мясной смеси.
Добавить яйцо, муку, сметану, 1 ст. соль, ½ столовой ложки черного перца, затем хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте куриный фарш, 1 ст. зарезервированный лук, немного соли и перца. Хорошо перемешайте и сформируйте 15 маленьких котлет.
Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Добавьте 3 ст. оливковое масло. Когда он станет горячим, добавьте 1 ст. картофельной смеси и разровнять. Сверху выложите мясной котлет, а затем накройте еще 1 ст. картофельная смесь. Готовьте около 4 минут, а затем переверните и готовьте другую сторону около 4 минут. Повторяйте, пока не используете все тесто и котлеты.
Перед подачей на стол еще раз убедитесь, что середина достаточно горячая и тщательно приготовлена.

Белорусские запеченные яблоки с медом

Этот простой, но восхитительный десерт — настоящий фаворит в Беларуси.Его можно приготовить в короткие сроки, и это действительно отличное дополнение, если вы хотите устроить белорусский званый обед! К счастью для вас, у нас есть яблоки — яблоки Cortland и Cameo — как часть наших еженедельных специальных предложений. У нас также есть замечательный органический мед Buzz Bloom, одобренный Министерством сельского хозяйства США, по отличной цене!

Рецепт

Состав: 4 яблока Кортланд или Камея, 1 стакан меда, 2 ст. сахарная пудра.

Метод:

Выдавите сердцевину каждого яблока с помощью инструмента для удаления корки для яблок или ножа — убедитесь, что оставшаяся часть яблока целиком.Важно, чтобы яблоко не вытягивалось до самого дна, чтобы оно действовало как чашка.

Налейте ¼ стакана меда в лунки каждого яблока.
Выпекайте на противне, выстланном пергаментом, в течение 1 часа при 350F, затем дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол!

Беларусь — родина удивительных сытных блюд, которые редко встречаются в США. Тем не менее, наша миссия здесь, на NetCost Market, — предлагать вам лучшую еду со всего мира, поэтому в настоящее время мы отмечаем белорусскую кухню в рамках наших еженедельных специальных предложений белорусской недели! Обязательно посетите местный рынок NetCost, чтобы воспользоваться этими выгодными предложениями, пока они действуют!

Рецепт картофельных зразовых с мясом.Картофельные зразы с мясом

Любимое блюдо хозяйки — картофельные зразы с мясом — не теряет своей популярности с годами. Ничего удивительного: они вкусные, сытные, готовятся быстро и достаточно просто.

При этом зразы — это и гарнир, и мясо, а значит, не нужно ломать голову, придумывая несколько блюд.

Картофельные зразы с мясом — общие принципы

Зразы готовятся из картофельного «теста» и мясной начинки.Для теста отварить картофель до готовности, затем растолочь, добавив немного муки, яиц, соли, специй.

Мясо перекручивают на мясорубке, обжаривают. Дополнительно по вкусу используют лук, морковь, грибы, капусту и другие ингредиенты. Также кладутся всевозможные специи и соль.

Из подготовленного «теста» формируется лепешка, в центр кладется мясная начинка, формируются зразы в виде фрикаделек, пирогов или любой другой формы по желанию.

Готовые зразы панируют и варят, готовят на сковороде, запекают в духовке или готовят на пару.

1. Зразы картофельные с мясом

Состав:

Картофель — 6 шт .;

Обезжиренное филе свинины — небольшой кусок;

Пара луковых головок;

Фасовка сливочного масла высокой жирности;

Горсть муки;

Пучок укропа;

Соль — 10 г;

Растительное масло — 50 мл;

Петрушка — 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, промыть, нарезать средними ломтиками, положить в кипящую воду и варить до готовности.

2. Мякоть свинины промыть, нарезать кусочками и измельчить, прокручивая на мясорубке.

3. Вареный картофель отварить, добавить немного картофельного бульона, хорошо перемешать до однородной консистенции.

4. В пюре всыпать муку, всыпать яйца, укроп, соль, перец, снова перемешать.

5. Лук очистить, нарезать мелкой крошкой и обжарить до золотистого цвета.

6. Выложить фарш к луку на сковороде и обжарить до готовности.

7. Пюре из картофельного пюре нарезать небольшими порциями и скатать каждую в шарики.

8. Взять по очереди все шарики на ладони, немного приплюснуть, положить фарш из мяса и лука, сформировать котлеты.

9. Сформированные зразы обвалять в муке и обжаривать на сковороде на сливочном масле.

10. При подаче зразы выложить на сервировочные тарелки по 2-3 штуки, рядом положить маринованные огурцы и помидоры, украсить зеленью.

2. Зразы диетические с мясом в пароварке

Состав:

Фунт картофеля;

Голени куриные — 3 шт.;

2 луковицы;

Мука — 150 г;

Соль — щепотка;

Сливочное масло — небольшой кусочек;

Масло оливковое — 50 мл;

Петрушка — 5 листочков.

Способ приготовления:

1. Тщательно вымытые ножки положить в емкость с горячей водой, посолить, добавить головку лука и варить до готовности.

2. Очищенный картофель отварить до полного размягчения.

3. Разомните блендером отварной картофель, масло и яйцо.Перемешать до однородной консистенции и всыпать муку, посолить по вкусу, хорошо перемешать, дать остыть.

4. Оставшийся лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде, добавляя оливковое масло до золотистого цвета.

5. Вынуть ветчину из сковороды, остудить, отделить мясо от костей, измельчить филе через мясорубку, смешать с обжаренным луком, при желании немного посолить.

6. Измельчить пюре на небольшие порции, сделать из каждой лепешку, сверху выложить начинку, сформировать зразы в виде продолговатых котлет, поставить в емкость пароварки.

7. Налейте воду в нижнюю чашу пароварки, закройте крышку, варите 20 минут после закипания на умеренном огне.

8. При подаче на сервировочные тарелки выложить по 2 раза, залить сметаной, посыпать измельченными листьями петрушки, рядом с миской положить процеженный куриный бульон, оставшийся после варки ветчины.

3. Зразы картофельные с мясом в духовке

Состав:

8 средних клубней картофеля;

2 луковицы;

Сухарики молотые — 200 г;

Мякоть молодой говядины представляет собой небольшой кусок;

Полстакана муки;

Небольшой кусочек натурального масла;

200 мл растительного масла;

Соль — щепотка;

5 веточек укропа.

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно промыть, положить в кипящую воду прямо на кожуру, добавить немного соли и варить до мягкости.

2. Кусок молодой говядины промыть, обсушить салфетками, измельчить через мясорубку.

3. Лук очистить и измельчить в блендере, обжарить на сковороде с толстым дном, положить измельченное мясо, посыпать приправой, посолить, поперчить и жарить 15 минут при частом помешивании.

4. Картофельное пюре смешать с яйцом, мукой, маслом, слегка остудить.

5. Возьмите небольшое количество картофельной кашицы на ладонь, сделайте лепешку, сверху выложите мясную начинку и сформируйте ее в виде пирога.

6. Хлебные зразы выложить на лист, поставить в разогретую духовку на 25 минут.

7. Подавать на плоской тарелке, украсить укропом, можно полить кетчупом.

4. Картофельные зразы с мясом и грибами

Состав:

5 свежих подберезовиков;

Картофель 700 г;

Пара луковых головок;

1 морковь;

Ломтик сливочного масла;

Телятина — небольшой кусок;

15 г соли и порошка душистого перца.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, вымыть и отварить в слегка подсоленной воде до размягчения.

2. Подберезовики очистить, промыть, нарезать кубиками, обжарить на масле минут десять.

3. Приготовить фарш.

4. Очищенные морковь и лук нарезать кубиками, немного обжарить, положить к ним фарш, тщательно перемешать, положить бересту, обжарить еще несколько минут, остудить.

5. Из отварного картофеля сделать пюре, смешать с яйцом, мукой, остудить.

6. Из картофельной кашицы прямо на ладонях сделать лепешки, фаршировать фаршем с луком, сформировать зразы.

7. Каждый приготовленный продукт присыпать мукой, выложить на сковороду горячее масло и обжарить до золотистой корочки, переворачивая из стороны в сторону.

8. Подавать на плоской тарелке, поливая сметанным соусом, украсить зеленью.

5. Зразы картофельные с мясом и капустой

Состав:

Соус соевый — 30 мл;

Фарш (свинина) — 2 горсти;

4 картофеля;

1 стебель зеленого лука;

Кусочек белокочанной капусты;

1 зубчик чеснока;

Горсть муки;

Сухарики молотые — 50 г;

Салатная зелень — 2 листа;

15 г душистого перца и соль.

Способ приготовления:

1. Из вареного картофеля сделать пюре, полностью остудить.

2. Слегка обжарить измельченный чеснок в масле.

3. На сковороду выложить фарш к чесноку, обжарить до готовности.

4. Луковую зелень и капусту мелко нарезать, добавить в фарш, обжарить несколько минут, влить соевый соус, хорошо перемешать, затем тушить 2 минуты.

5. Картофельную кашицу смешать с мясной массой, слегка остудить.

6.Из подготовленного мяса сделать небольшие котлеты размером с гусиное яйцо, присыпать мукой, обвалять во взбитом яйце, посыпать молотыми панировочными сухарями, обжарить в большом количестве масла до румяной корочки.

7. Обжаренные зразы выложить на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла и жира.

8. При подаче на стол выложить 2 штуки на тарелки, накрытые листьями салата, в посуду рядом положить любой соус.

6. Зразы картофельные с мясом по-гонконгски

Состав:

Картофель — 5 шт.;

Фарш свиной — маленькая чашка;

Соус соевый «Киккоман» — 30 мл;

Лук репчатый — 2 головки;

4 стебля зеленого лука;

2 щепотки кукурузного крахмала;

Две горсти сухарей;

Сахар — 30 г;

Вино десертное «Херес» — 20 мл;

50 мл подсолнечного и кунжутного масла;

Кинза свежая — 1 пучок;

15 г соли и порошка душистого перца;

Перец чили — 5 стручков.

Способ приготовления:

1.Картофель отварить, размять, всыпать немного сахара, перец, соль, добавить немного кукурузного крахмала, хорошо перемешать, остудить.

2. В фарш влить соевый соус, десертное вино, всыпать немного сахара, оставшийся кукурузный крахмал, залить небольшим количеством воды, хорошо перемешать.

3. Добавьте к фаршу кунжутное масло, еще раз перемешайте, накройте чистой тканью и оставьте в холодильнике на несколько минут.

4. Лук-шалот нарезать кубиками, обжарить на масле до размягчения.

5. На сковороду к обжаренному луку выложить фарш, обжарить, помешивая, несколько минут.

6. Выложить в фарш картофельную кашицу, всыпать взбитое яйцо, измельченные перья кинзы и зеленого лука, тщательно перемешать.

7. Смочите руки в воде и разделите приготовленное мясо на маленькие шарики, сформируйте тефтель, посыпав панировочными сухарями с двух сторон.

8. Выложить полуфабрикаты на раскаленную сковороду и обжарить на масле до светло-коричневой корочки.

9. Обжаренные зразы выложить на плоскую тарелку, сверху положить стручок острого перца, в отдельную посуду выложить соус «Киккоман».

Картофельные зразы с мясом — хитрости и полезные советы

Картофель с высоким содержанием крахмала идеально подходит для зраза. Лучше всего использовать клубни одного сорта и размера, чтобы они готовились одновременно. Если картофель недостаточно крахмалистый, отварите его в мундире, затем очистите, запомните и смешайте с другими компонентами «теста», чтобы зразы не развалились при жарке.

Перед тем, как добавить в пюре яйцо и муку, дайте ему остыть, тогда мука не потемнеет, яйцо не закипит и «тесто» получится красивого цвета.

При лепке картофельное тесто не будет липнуть к рукам, если периодически окунуть ладони в воду.

Чтобы зразы хорошо прожарились и со всех сторон были одинаково красивого румяного цвета, обжаривайте их на хорошо подогретом масле.

Зразы будут иметь хрустящую золотистую корочку, если перед жаркой их обвалять в панировочных сухарях, муке или хлопьях.

Подавать зразы можно как горячими, так и холодными. Обычно к ним не подают гарнир, добавкой могут стать свежие или маринованные, соленые овощи, зелень, соусы.

Само слово «зразы» заимствовано из польского языка и означает «отрезанный кусок». Зразы готовили из цельного куска мяса, в который заворачивали начинку — грибную, овощную и прочее. Сегодня существует большое количество разнообразных рецептов приготовления зраза. В этой статье мы расскажем, как приготовить зразы из картофеля с мясом . Рецепт достаточно простой, а готовое блюдо на вкус и внешне праздничное. Подавать их лучше только в горячем виде со сметаной или зеленью.Готовим с нами по домашнему рецепту зразы картофельные с мясом — ароматные, сочные, хрустящие.

Итак, вам понадобится:

Мясной или мясной фарш — 300-350 г

Репчатый лук — 2 штуки (малый)

Картофель — 5 штук (средний)

Яйцо куриное — 1 штука

Масло сливочное — 30 г

Мука пшеничная высшего сорта — 1 столовая ложка (плюс для формирования котлет)

Соль поваренная — по вкусу

Приправы по желанию — молотый черный перец, душистый перец, свежий или сушеный чеснок

Лавровый лист — 1 штука

Укроп, петрушка

Панировочные сухари

Масло растительное для жарки зраз

Способ приготовления:

Сначала приготовьте начинку для зраз.Мясо помыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Лучше использовать решетку большого размера с диаметром отверстия не менее 5 мм. Можно использовать уже готовый фарш из торговых точек.

Лук очистить, вымыть и нарезать очень маленькими кусочками, добавить в фарш. Посолить, добавить чеснок и молотый перец, хорошо перемешать. Для сочности начинки в фарш, как и в котлеты, можно добавить небольшое количество хлеба, предварительно замоченного в воде или молоке.

В разогретую сковороду налить растительное масло, разогреть.На сковороду выложить фарш для приготовления начинки для картофельных зраз . При постоянном помешивании обжарить фарш до нужной степени. Готовую начинку выложить из сковороды, добавить к ней измельченный укроп или петрушку. Смешивание.

Картофель вымыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части и положить в подсоленную кипящую воду для варки. Обязательно положите в воду лавровый лист и небольшую луковицу, чтобы придать картофельный аромат.

Когда картофель сварится, удалите лук и лавровый лист и слейте воду.Картофельное пюре измельчить, добавить к нему размягченное масло, молотый черный перец, муку. Все перемешать и взбить куриное яйцо в картофельном пюре. Хорошо перемешайте пюре до однородной массы.

Теперь можно приступать к приготовлению зраз картофельный . Насыпьте на разделочную доску немного муки. Ладонь разложите его по доске. Возьмите пюре столовой ложкой (чтобы было горкой) и выложите на доску с мукой. Сформируйте из картофеля лепешку. Готовую начинку выложить в центр коржа и накрыть картошкой, как пирог.

Готовую лепешку обвалять в панировочных сухарях и выложить на доску.

То же самое и со всем картофельным пюре и начинкой.

Обжарить картофельных зразы с мясом на сковороде с растительным маслом на среднем огне.

Так как процесс жарки идет достаточно быстро, постоянно следите за ним. Обжарьте зразы до желаемого цвета на их поверхности.

Готовые картофельные зразы с мясом выложить на тарелку, украсить петрушкой.Подавать горячим. Домашняя сметана хорошо подходит к таким зразам в качестве дополнения.

Готовьте, наслаждайтесь вкусом и угощайте своих близких и друзей!

Приятного аппетита!

Вы можете оставить отзыв о нашем рецепте. зраз картофельный с мясом в комментариях под статьей или напишите нам в ВК или в Одноклассниках.

Картофельные зразы также часто встречаются под названием «картопланы». Это очень простое, но в то же время необычное блюдо, которое понравится всем членам семьи.Если разнообразить рецепт интересными ингредиентами, то зразы можно использовать для праздничного застолья вместо обычного картофельного пюре.

Картофельные зразы изготавливаются из теста, основу которого составляет обычное картофельное пюре. При этом жидкость в него не добавляют, а закладывают яйца, масло, муку и при необходимости крахмал. Достаточно просто отварить картофель, раздавить кусочком или пропустить через мясорубку, затем добавить указанные ингредиенты и замесить тесто.

Основа вкуса зраза — начинка, которая может быть самой разнообразной.Для него используются всевозможные виды мяса или рыбы в виде фарша, колбас, твердых или адыгейских сыров, грибов, свежих и маринованных овощей. Таким образом, с этим блюдом можно бесконечно экспериментировать, используя предложенные рецепты или создавая собственные кулинарные шедевры.

Зразы формируются очень просто. Из картофельного теста нужно сделать лепешки и добавить к ним начинку, после чего завернуть как обычный пирог. Вы также можете придать им более интересную форму. Например, сделать зразы в виде бублика.

Зразы готовятся на сковороде или в духовке до образования золотистой корочки. Обычно этот процесс занимает немного времени, так как все ингредиенты заранее приготовлены.

Картофельные зразы подавать со сметаной или любым другим нежным соусом.

Поскольку все ингредиенты для этого блюда готовятся заранее, запекание в духовке займет совсем немного времени. Важно следить за тестом во время приготовления. Он должен быть вязким и хорошо плесневаться. Если вдруг не получается слепить зразы, следует добавить в них еще немного крахмала.Лучше брать мясо пополнее, например свинину или говядину. С куриным фаршем зразы будут сухими.

Состав:

10 картофель;
2 яйца;
400 г отварного мяса;
1 ½ ст. л.муки;
1 ½ ст. л.крахмала;
1 луковица;
Соль перец.

Способ приготовления:

Картофель очистить, отварить до готовности, натереть.
Добавить к картофелю 2 яичных желтка, муку и крахмал, замесить тесто.
Мясо отварить в отдельной кастрюле и пропустить через мясорубку.
Лук нарезать кубиками, обжарить на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Отварное мясо и лук соединить, перемешать.
Сделайте из картофельного теста круглые лепешки среднего размера, в середину каждой выложите мясо с луком.
Сформируйте зразы, как на фото, и обжарьте их до легкой золотистой корочки на сковороде.
Переложить зразы на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Интересное из сети

Картофельные зразы с грибами — одно из самых любимых блюд любителей вегетарианской кухни. Он не содержит мясных ингредиентов, но очень вкусен и питателен. Кочанная капуста придает ему более свежий вкус, а маринованный огурец — пикантную кислинку. Такие зразы можно использовать как полноценный обед или подавать к мясу или рыбе как своего рода гарнир.

Состав:

500 г картофеля;
100 г шампиньонов;
200 г капусты;
50 г муки;
1 морковь;
50 г сливочного масла;
4 ст.л растительного масла;
1 яйцо
1 маринованный огурец;
1 ст. л. нарезанного укропа;
Соль перец.

Способ приготовления:

Картофель очистить, отварить 20-25 минут в подсоленной воде.
Вареный картофель вымесить до состояния пюре, взбить яйца, всыпать муку и масло.
Посолить тесто по вкусу и хорошо перемешать до однородного состояния.
Грибы и маринованный огурец мелко нарезать, капусту мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла, нагрейте.
Выложить на сковороду капусту и морковь, жарить 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте шампиньоны, продолжайте готовить еще 10 минут.
Приправить содержимое кастрюли солью и перцем по вкусу, добавить огурец и укроп, перемешать.
Жарьте еще 2 минуты, затем снимите сковороду с огня.
Сделать картофельные лепешки, положить на каждую столовую ложку начинки и ослепить края.
Жарить зразы на оставшихся 2 столовых ложках растительного масла с двух сторон в течение 3-4 минут.

Отличный вариант обеда для всей семьи, который можно приготовить из самых доступных продуктов. Подавать такое блюдо лучше всего горячим, заправив свежей сметаной. Также можно украсить готовые зразы мелко нарезанной зеленью. Мясо для фарша следует выбирать на свое усмотрение с учетом его особенностей при приготовлении.

Состав:

1 кг картофеля;
250 г мяса;
½ луковицы;
2 ст.л.сливочного масла;
4 яйца;
Соль перец.

Способ приготовления:

Картофель отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку.
Добавить к картофелю 2 яйца, соль и перец, хорошо перемешать.
Отварите мясо, затем сделайте из него фарш.
Яйца сваренные вкрутую, остудить, нарезать кубиками.
Лук нашинковать и обжарить до готовности.
В одной миске смешайте фарш, лук и вареные яйца. Добавьте соль и перец по вкусу.
Из картофельного теста приготовить лепешки, выложить начинку и сформировать «котлеты».
Обжарить зразы на разогретой сковороде с маслом с обеих сторон до золотистого цвета.

Придумать более простую начинку для зраза просто невозможно. Несмотря на это, они получаются очень вкусными и сочными, отлично утоляют голод. Подавайте блюдо не только со сметаной, но и с любым другим соусом, который вам нравится. В рецепт можно добавить 200-300 г шампиньонов, чтобы зразы были более питательными и интересными.

Состав:

1 кг картофеля;
2 луковицы;
1 яйцо
2 зубчика чеснока;
1 стакан сметаны;
3 ст. л.муки;
30 г сливочного масла;
Петрушка;
Соль перец.

Способ приготовления:

Очистить оба лука, мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле.
Добавьте к луку измельченный чеснок, обжарьте еще немного и снимите сковороду с огня.
Картофель, протертый с добавлением сливочного масла, отварить.
Дать картофелю немного остыть, затем взбить в нем яйца и всыпать муку, замесить тесто.
Такие же шарики скатать из теста, замесить руками в лепешки.
На каждую лепешку выложить обжаренный лук, сформировать зразы и немного их раздавить.
Зразы обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.
Готовое блюдо подать со сметаной и измельченной петрушкой.

Теперь вы знаете, как приготовить зразы из картофеля по рецепту с фото.Приятного аппетита!

Картофельные зразы — отличный способ приготовить из обычного картофельного пюре полноценное второе блюдо, которое может стать домашним ужином или одним из угощений на праздничном столе. Вы можете добавлять в это лакомство все свои любимые ингредиенты, экспериментируя со вкусами и сочетаниями в свое удовольствие. Какой бы рецепт вы ни выбрали, перед тем, как приготовить зразы из картофеля, обратите внимание на следующие рекомендации:
Чтобы тесто получилось лучше, не очищайте картофель во время приготовления.Это поможет сэкономить больше крахмала;
При измельчении картофеля старайтесь как можно больше избавиться от всех комочков. Проще всего это сделать блендером или мясорубкой;
В зразы следует класть только готовое мясо (жареное или отварное), иначе оно не успеет прожариться в процессе приготовления;
Важно, чтобы в картофельном тесте практически не было жидкости. Для этого с готового картофеля слейте воду, а затем верните кастрюлю на слабый огонь, чтобы оставшаяся влага испарилась;
Перед приготовлением зразы тесто и начинку нужно дать немного остыть.

Сытные закуски, картофельные зразы могут быть как самостоятельным продуктом, так и гарниром к мясу и птице. Простота приготовления, разнообразие возможных начинок и доступность ингредиентов делают их незаменимым блюдом на повседневном столе.

Вы узнаете, как приготовить зразы из картофеля с мясным фаршем, как их приготовить вкуснее всего и какие начинки еще можно использовать.

Как появилось это вкусное угощение?

Блюдо относится к национальным кухням Польши и Литвы.Само слово «зраза» имеет польское происхождение и буквально означает «отрезанный кусок».

Изначально блюдо представляло собой обжаренный в масле рулет из рубленого куска мяса с начинкой — так его готовили в Речи Посполитой в 17 веке. Сегодня это чаще всего котлеты из корнеплодов и фарша с начинкой из грибов, мяса, яиц, сыра, каши, овощей.

Польза и вред

Основа лакомства — измельченный корнеплод, источник углеводов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.Крахмал в картофеле распадается с образованием глюкозы. Во время окисления он дает энергию клеткам, мышцам и органам.

Кроме того, этот овощ содержит соли калия, которые обеспечивают выведение лишней жидкости и солей из организма, регулируют обменные процессы в клетках.

Продукт богат витаминами C, B2, B3, B6, которые отвечают за синтез гормонов и аминокислот, процессы расщепления энергии, усвоение питательных веществ и работу нервных клеток.Волокна растений картофеля стимулируют правильное функционирование желудочно-кишечного тракта и выводят токсины из организма.

Фарш содержит животный белок, без которого невозможно: нормальная работа сердечно-сосудистой системы, сильный иммунитет, здоровые волосы, ногти и кожа.

При жарке используется растительное масло — насыщенные жиры, которые в организме человека выполняют защитные, теплоизоляционные и энергетические функции.

По составу компонентов блюдо энергетически сбалансировано и принесет пользу для здоровья при умеренном употреблении.Однако людям с заболеваниями поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, с низкой толерантностью к углеводам следует ограничить его употребление.

Жареный продукт не подходит для диеты худеющих, так как может спровоцировать замедление обмена веществ, а приготовленный на пару, наоборот, поможет снизить массу тела.

Сколько времени уходит на приготовление

В среднем на приготовление еды с нуля уйдет 45-60 минут с учетом подготовки продуктов и охлаждения готового блюда.Время приготовления сократится вдвое, если использовать готовое пюре и жареный фарш.

Рецепт довольно простой, с ним справится даже начинающая хозяйка. К лепке можно привлечь даже детей — ошибиться или испортить вкус этого блюда практически невозможно.

Какие продукты лучше всего подходят для картофельного зраша?

Насколько вкусным получится готовое блюдо, зависит от качества используемых продуктов. Большую роль играет сорт картофеля: к обычному пюре выбирайте мучнистые средневозрастные клубни белого цвета.

Основу для угощения можно приготовить любым способом: отварить картофель в воде или на пару, запечь в мундире или очистить от кожуры в духовке.

Чтобы котлеты оставались в форме, в толченый картофель добавляют муку и яйца. Не переусердствуйте с количеством этих ингредиентов — достаточно желтка 1-2 яиц и нескольких столовых ложек муки. В противном случае получится либо слишком жидкая масса, не удерживающая начинку, либо очень твердое безвкусное тесто.

Для фарша используйте нежирное мясо (говядину, телятину) или птицу (курицу, индейку).Если хотите сочности, добавьте в начинку 10 г сливочного масла. Важно, чтобы фарш был готовым — жареным или приготовленным, потому что при жарке на сковороде он не успеет приготовиться и будет сырым.

В качестве панировки подходят яйца и мука, панировочные сухари или смесь муки с крахмалом. При жарке лучше заменить растительное масло оливковым — оно будет полезнее, но вкуснее будет в блюде, приготовленном на сливочном или топленом масле.

Как приготовить идеальные картофельные зразы с фаршем

Блюдо относится к калорийным блюдам: в 100 г готового блюда от 100 до 200 ккал в зависимости от выбранной начинки.Для варианта с фаршем калорийность 141 ккал (590 кДж) на 100 г. Пищевая ценность и калорийность блюд с разными компонентами представлена в сравнительной таблице.

Разнообразие блюд	Калорий на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
без наполнения	186	2,8	14,3	12,1
с грибами	158	3,7	6,2	19,7
	141	8,7	7,4	9,9
с капустой	103	3,2	2,8	17,0
с отварной телятиной	122	8	6,1	9,6

Для приготовления зразы из картофеля с фаршем по классическому рецепту потребуется:

картофель — 500 г;
фарш — 500 г;
мука — 70г;
куриное яйцо — 2 шт.;
лук репчатый — 2 шт .;
панировочные сухари — 100 г;
Масло жарочное для жарки;
соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Пошаговый рецепт на 4–5 порций.

Шаг 1. В подсоленной воде с добавлением лаврового листа и луковицы отварить очищенный картофель до готовности. Слить воду, измельчить картофельную пюре до состояния пюре.

Шаг 2. Добавить желток одного яйца, 70 г муки, соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. Фундамент готов.

Шаг 3. Одну луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности на среднем огне. Добавить фарш и обжаривать, периодически помешивая, за 10-15 минут до подрумянивания. Готовое мясо посолить и поперчить.

Шаг 4. Возьмите небольшое количество пюре и распределите его по ладони. В центр картофельной основы положить 1-2 столовые ложки фарша. Заверните начинку в основу со всех сторон. Придайте заготовке округло-плоскую форму.

Шаг 5.Обвалять каждую котлету в смеси из одного куриного яйца с оставшимся белком, а затем в панировочных сухарях. Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки на растительном масле. Готовое лакомство выложите на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Подавать с овощами, грибами, мясным соусом или сметаной.

Видео рецепт зразы из картофеля с фаршем

Смотрите видео рецепт тонкостей и секретов приготовления.

Варианты приготовления

Нейтральный вкус позволяет этому продукту хорошо смешиваться с мясом, рыбой, птицей, овощами, грибами или злаками.

Вы можете поэкспериментировать с методом приготовления, используя духовку, сковороду, мультиварку, пароварку и другие кухонные принадлежности. Обратите внимание на разнообразие рецептов: каждый раз вы сможете получить новое блюдо на свой вкус.

Картофель с фаршем и грибами рецепт

Для приготовления из 500 г корнеплодов нужно приготовить пюре с добавлением одного яйца и 50 г муки. Замочить 50 г сушеных грибов, отварить до готовности, мелко нарезать. Порезать одну луковицу, обжарить до золотистого цвета с грибами, щепоткой соли, перцем, смесью прованских трав.

Нафаршировать картофель грибами, обвалять полуфабрикаты в муке, взбитом яйце, снова в муке и обжарить до готовности. Сложить в огнеупорную форму и запекать 12-15 минут в духовке при температуре 175 градусов. Подавать со сметаной.

Острое сырное угощение

Сделайте пюре из 1 кг картофеля. Одну натертую на крупной терке морковь обжарить с одной измельченной луковицей с добавлением 700 г говяжьего фарша до готовности. В начинку всыпать 150 г тертого сыра, посолить, поперчить и перемешать ингредиенты.Заливаем их сырной смесью, обжариваем в панировке.

Картофельные зразы с фаршем и вареным яйцом

Для этого рецепта добавьте несколько сваренных вкрутую и мелко нарезанных куриных яиц в готовую начинку из жареного фарша и лука. Готовьте пюре так, как вам нравится, главное — без комочков.

Чтобы основа не прилипала к рукам, смочите ладони подсолнечным маслом. В картофельное тесто небольшими порциями завернуть начинку, сформировать заготовки и обжарить на раскаленной сковороде до корочки.

Нежные зразы с мясно-грибным соусом

Вариант этого блюда предполагает приготовление начинки не из фарша, а из вареного рубленого мяса. К нему нужно добавить обжаренный лук и морковь, перемешать со специями.

Тесто и панировку готовим по классическому рецепту. Подавать лучше с грибным соусом. Для его приготовления обжарить на сливочном масле 200 г мелко нарезанных свежих белых грибов со специями 8-10 минут.

Влейте 300 г жирных сливок с щепоткой мускатного ореха, тушите на слабом огне до загустения.Не забывайте часто помешивать соус.

Как приготовить блюдо в духовке

Блюда, приготовленные в духовке, получаются сочными. Лучше запекать уже обжаренные картофельные лепешки. Для этого готовый продукт выложить в огнеупорную посуду или утят, залить 50–75 мл кипяченой воды или бульона, положить лавровый лист.

Накройте емкость фольгой, предварительно разрезанной в нескольких местах, чтобы дать выход пару. Запекайте угощение в разогретой до 175 градусов духовке, пока вся вода не испарится.

Рецепт картофельного зраза в мультиварке

Удобно, что в мультиварке можно жарить угощение, а сразу их измельчать.Для жарки используйте режим «Жарка» или «Выпечка», а для тушения блюд — программу «Каша», «Тушение» или «Разогрев» на 45–55 минут.

Диетические зразы в пароварке

Этот вариант приготовления подходит для приготовления угощения для ребенка или человека, соблюдающего диету. Калорийность продукта будет минимальной, если вместо пшеничной муки в рецепте использовать рисовую муку или картофельный крахмал, а фарш не жарить, а тушить с добавлением томатной пасты.

Обратите внимание, что время приготовления в пароварке будет зависеть от модели кухонного прибора.Запекать в муке, яйце и панировочных сухарях не нужно — корочка на тесте от воздействия пара получится сама, но она будет нежной и ломкой.

Используйте простые приемы и уловки, чтобы приготовление сытной еды не доставляло лишних хлопот:

Толстый картофель не расколется на части и не сохранит форму, если его не варить, а запекать в мундире — так овощ сохранит необходимая клейковина.
Вымесить пюре в горячем состоянии — так масса станет однородной.
Чтобы в пюре не было комочков, измельчите отварной картофель в блендере с 15 г сливочного масла.
Яйцо необходимо добавить в уже остывшую картофельную массу, иначе оно свернется.
Подчеркнет вкус лакомства особый соус из смеси в равных пропорциях топленого масла и сметаны.
Слой картофеля не должен быть слишком толстым, чтобы равномерно заполнить начинку, и слишком тонким, чтобы тесто не подгорело.

Если вы решили использовать сковороду, то выбирайте посуду с антипригарным покрытием — тогда расход масла уменьшится.Еще можно потушить жареные котлеты на сковороде 20-30 минут на слабом огне, предварительно добавив воды или бульона.

Какие панировочные сухари выбрать для зраз

Панировка используется для придания лакомству аппетитной золотистой корочки и формы, благодаря которой полуфабрикат не развалится. Можно использовать любые готовые панировочные сухари, а можно сделать их самостоятельно из подсушенного хлеба. Самая вкусная панировка получается из пшеничных и ржаных сухарей.

Попробуйте приготовить это лакомство по любому из вышеперечисленных рецептов — недаром это блюдо было одним из любимых лакомств польских королей.Просто и вкусно, оно обязательно станет частым гостем за вашим столом.

Картофельные зразы — маленькие пирожки, которые готовятся на основе картофельного пюре с разными начинками. И хотя на их приготовление уходит много времени, результат иногда превосходит самые смелые ожидания.

Картофель для зразы желательно запарить, чтобы он не закипел и не получился водянистым. В противном случае в картофельное тесто придется добавить много муки, что негативно скажется на качестве зраза.

Ниже представлены рецепты классических и оригинальных блюд, которые готовы удовлетворить гастрономические потребности любого гурмана.

Зразы картофельные с фаршем — рецепт классический

В верхних строчках рейтинга находятся зразы с мясной начинкой, чаще всего это фарш. Его можно приготовить из любого доступного мяса, для диетических зразы подойдет куриный фарш или телячий фарш. Это блюдо будет более сытным, если использовать фарш из свинины.

Состав:

Картофель — 6-8 шт.в зависимости от размера клубней.
Бульон молочный или овощной — 150 мл.
Фарш молочный — 100 мл.
Луковица — 2 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Мясной фарш — 400 гр.
Масло растительное — 2 ст. л
Приправы и соль рубленая.

Алгоритм действий:

Первый шаг — очистить и промыть клубни картофеля. Положить в холодную емкость и варить до полной готовности.
Слейте воду, в которой готовился картофель (или используйте для картофельного пюре).Сделайте пюре, протертое толкателем или блендером. Добавить горячее молоко, замесить.
Приготовить начинку. Очистите чеснок и лук. Мелко порубить. Обжарить на масле на глубокой сковороде.
Добавьте сюда фарш, молоко, приправы. Посолить. Тушите начинку до готовности фарша.
Картофельное пюре брать небольшими порциями. Каждую по очереди разгладить, в центр выложить начинку. Сформировать продукт.
Подготовленные зразы выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке четверть часа.Подавать со сметаной, можно украсить зеленью!

Хотите немного поэкспериментировать с классической кулинарией и удивить своих близких? Следующий рецепт для вас.

Как приготовить зразы из картофеля в мультиварке — пошаговый фото рецепт

Традиционные зразы можно делать не только из фарша, но и из картофеля, а начинку, наоборот, делать из мяса. Получается экономично, необычно и очень вкусно! Для начинки подходит любое мясо, но именно с куриным фаршем зразы получаются особенно нежными.

Состав:

Картофель — 700 г.
Соль (для пюре и фарша) — по вкусу.
Яйца — 2 шт.
Тмин.
Мука — 90 г.
Сухарики белые молотые.
Масло сливочное — 25 г.
Куриный фарш — 250 г.
Перец.
Лук репчатый — 180 г.
Укроп свежий мелко нарезанный — 1 ст. л
Масло подсолнечное — 25 г.

Для соуса:

Майонез — 120 г.
Чеснок — 1 зубчик.
Укроп нарезанный.
Соль.

Пошаговое приготовление картофельной зразы:

1. Залейте воду в чашу мультиварки. Установите емкость для приготовления на пару. Выложить в него очищенный и промытый картофель. Включите программу Steamer. Варить клубни 30 минут.

2. Переложите картофель в кастрюлю. Его сразу же измельчить погружным блендером или растолочь до состояния пюре. Слегка остыть.

3.Введите пюре из яиц.

4. Посыпать мукой, черным перцем, солью и тмином (примерно 0,5 ч. Л.).

5. Перемешать ложкой. У вас получится мягкое тесто, похожее на густое пюре.

6. А пока отставьте чашу с тестом в сторону, приступайте к приготовлению начинки. Слейте воду из таза, вытрите тару насухо. Положите масло. Лук мелко нарезать, вылить в миску. Установите программу «Жарка».

7.Обваляйте лук до полупрозрачности. Кладем куриный фарш.

8. Размешать лопаткой, довести до рассыпчатого состояния. На этом этапе он будет почти готов. Положите укроп и соль.

9. Выключите мультиварку. Выложите фарш в тарелку.

10. Вымойте и высушите чашу. Влить подсолнечное масло. Выберите функцию «Жаркое». Включите прибор, чтобы масло начало нагреваться. Высыпать молотые сухарики в тарелку. Разложите пищевую пленку на столе.Мокрыми руками в холодной воде отщипнуть порцию картофельной массы (одну четвертую), уложить пленку. Сформируйте толстый корж. В середину выложить фарш.

11. С помощью пленки сложите торт пополам.

12. Снова слегка смочите руки водой, иначе картофель прилипнет к их сухим рукам и зраза развалится. Освободить от пленки верх изделия. Просуньте одну руку под пленку с котлетой, которую вы кладете в другую руку, но без пленки.Осторожно обвалять котлету в панировочных сухарях.

13. Немедленно опустите его в емкость с маслом.

14. Не кладите полуфабрикат на стол или тарелку, иначе продукт сразу прилипнет к поверхности. Рядом лежал второй взгляд. Варить зразы под крышкой 9-12 минут до румяной корочки. На этом этапе зразы еще очень нежные, поэтому с помощью двух лезвий аккуратно переверните их на вторую сторону. Жарить еще 8-12 минут.

15. Пока зразы запекаются, приготовьте соус. В чашку выложить майонез, добавить измельченный чеснок и измельченный укроп (по вкусу). Соль.

16. Перемешать.

17. Положите зразы на блюдо.

18. Теперь это можно сделать легко, так как они уже в готовом виде покрыты плотной хрустящей корочкой. Подавать с соусом. Зразы большие, поэтому одной порции хватит на одну порцию.

Зразы картофельные с грибами

Зразы хороши тем, что у них разные начинки: мясные и овощные.Особым вниманием гурманов пользуются зразы с грибами, здесь также большой выбор.

Можно взять свежий лес (отварить и зажарить), сухой лес (тогда сначала придется их замочить). Идеальный вариант — шампиньоны, быстро готовятся, сохраняют форму, имеют хороший грибной аромат и вкус.

Состав:

Картофель — 8 шт. клубни крупные.
Шампиньоны свежие или замороженные — 0,5 кг.
Репчатый лук — 2-4 шт. в зависимости от веса.
Мука пшеничная — 3 ст. л
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное для запекания зраз.
Соль, перец молотый.

Алгоритм действий:

Приготовление состоит из нескольких этапов. Сразу нужно поставить картофель до кипения (перед приготовлением очистить и промыть).
Пока картофель варится, можно приготовить начинку. Сначала на масле обжарить нарезанный лук, затем добавить к нему измельченные шампиньоны.
Некоторые хозяйки советуют раздавить в начинку пару зубчиков чеснока для усиления аромата.
Готовый картофель размять так, чтобы не было комочков. Когда немного остынет, смешать с мукой и яйцом.
Разделить на равные части (примерно 10-12).
Каждую раскатать в виде коржей. На лепешку выложить 2 ч.л. грибные начинки.
Опустить руки в воду, сформировать зразы. Обвалять их в муке и обжаривать на раскаленном масле.

Есть секрет, как получить хрустящую корочку — раскатывать полуфабрикаты нужно не в муке, а в панировочных сухарях. Картофельные зразы с грибной начинкой хороши в горячем и холодном виде.

Как приготовить зразы из картофеля с сыром

Наиболее популярны зразы с мясной или грибной начинкой, но есть гурманы, которые предпочитают сырную начинку. В следующем рецепте предлагается использовать сыр Адыгея, который имеет солоноватый привкус, хорошо плавится.

Состав:

Картофель — 1 кг.
Мука пшеничная — 1 ст.
Соль.
Сыр «Адыгея» — 300 гр.
Укроп и петрушка — вкус хозяйки.
Перец молотый.
Куркума — 0,5 ч.
Масло растительное для жарки.

Алгоритм действий:

Картофель очистить, посолить и отправить варить. Теперь можно приступить к приготовлению начинки.
Натереть сыр в емкости среднего размера, использовать терку с большими отверстиями.
Вот петрушка, укроп нашинковать. Посолить. Добавьте куркуму и перец.
Когда картофель сварится, протереть пюре, добавив немного картофельного бульона. Всыпать муку, замесить тесто, оно не должно рассыпаться.
Разделить на маленькие порции-шарики. Обваляйте каждый шарик в муке и сформируйте на столе лепешку.
В центр выложить сырную начинку. Соберите края, разгладьте и разгладьте. В результате должна получиться зраза продолговатой или круглой формы с начинкой внутри.
Быстро обжарить на растительном масле, переворачивая до золотистой корочки со всех сторон.

Зразы картофельные оригинальные с капустой

Картофель и капуста — настоящие «друзья», которые хорошо подходят друг другу.Именно поэтому для зраза активно используют капустную начинку. Правда, придется с ней немного повозиться.

Состав:

Картофель — 9-10 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 5 ст. л. (непосредственно при формировании зраза понадобится еще немного муки).
Масло растительное — для жарки капусты и готовых зраз.
Капуста — ½ кочана, среднего размера.
Томатная паста — 1 ст. л
Вода — 1 ст.
Соль, специи.

Алгоритм действий:

Так как картошка варится не менее 40 минут, начинать приготовление зразы стоит именно с этого процесса. Когда вода в картофельном горшочке закипит, всыпать соль и убавить огонь. Варить до готовности.
Замесите смузи. Круто.
В охлажденное картофельное пюре добавить муку и яйца, замесить тесто (оно будет слегка прилипать к рукам, поэтому вам понадобится мука).
Капусту нашинковать.Сначала обжарить, затем добавить воду, томатную пасту и тушить. В конце процесса добавляем соль и специи.
Картофельное тесто разделить примерно на порции равного размера.
Сформировать толстые лепешки руками и мукой.
Уложить овощную начинку, приподнять края, заглушить. Разглаживать стык, формируя зразы.
Жарить в масле.

В качестве эксперимента можно добавить в капустную начинку грибы.

Рецепт яичного картофеля

Еще один хороший «партнер» для картофельного теста — вареные куриные яйца, особенно в сочетании с зеленым луком.Зразы с этой начинкой лучше всего готовить весной, когда организму требуется больше витаминов и трав.

Состав:

Картофель — 10-12 шт. (на размер влияет размер клубней).
Куриные яйца для теста — 1-2 шт.
Мука — 5 ст. л
Панировочные сухари.
Соль.
5 яиц для начинки
Луковая зелень — 1 пучок.
Масло растительное.

Алгоритм действий:

Картофель посолить и отварить; для аромата можно добавить к нему лавровый лист, лук (опустить, отварить, удалить).
Слейте воду. Немного остудить, тщательно вымесить и замесить тесто, добавив яйца и муку.
Куриные яйца отварить до состояния «вкрутую». Натереть.
Вымойте и просушите луковые перья. Разрезать на мелкие кусочки.
Смешать тертые яйца и мелко нарезанный лук. Можно немного посолить.
Так как зразы напоминают пирожки, их готовят соответствующим образом. Разделите тесто на одинаковые по размеру комочки.
Сначала сформировать лепешку, в центр выложить немного яично-луковой начинки.Форма зразы.
Обжарить на масле с двух сторон, разложить на сковороде так, чтобы между зразами оставалось свободное пространство.

Блюдо прекрасно дополнено жирной сметаной.

Картофельные зразы пикантные с луком

Начинку для зраза можно подобрать исходя из вкусов членов семьи. Но иногда можно поэкспериментировать (если семья к этому готова), предложить зразы с пикантной добавкой.

Состав:

Картофель — 1 кг (10-12 клубней).
Мука пшеничная — 2 ст. л
Сливочное масло — 30 гр.
Яйца куриные — 1 шт.
Филе индейки — 150 гр.
Репчатый лук — 2-3 шт.
Кетчуп — 2-3 ст. л
Перец сладкий болгарский — 1 шт.
Сыр — 150 гр.
Майоран.
Соль.
Масло растительное.

Алгоритм действий:

Первый этап не вызовет затруднений — вам просто нужно отварить картошку до готовности.
Измельчить горячий картофель с маслом в пюре. Круто. Добавьте муку и яйца. Замесить тесто.
Форма зразы (без заполнения). Хлеб в хлебе. Обжарить на масле до появления ароматной корочки.
Переложите зразы в большую жаровню. Посыпать солью, майораном. Налить кетчуп.
Индейку нарезать брусками. Жарить на масле.
Лук проредить, обжарить на другой сковороде, но тоже на масле.
Сыр и перец нарезать небольшими кубиками.
На зразы выложить индейку, затем слой лука, затем кубики сладкого перца и сыра.
Запечь в духовке.

Приготовленные таким образом острые зразы выглядят фантастически и имеют прекрасный вкус.

Зразы из постного картофеля

Поскольку зразы готовятся из картофельного теста, они очень хороши при голодании — полезны, сытны. Готовить можно с начинкой и без, понятно, что с овощами или грибами блюдо получится вкуснее.

Состав:

Картофель — 1 кг.
Мука — 4 ст. л
Мука для добавления при формовании зраз.
Шампиньоны — 0,5 кг.
Масло растительное.
Сахар, перец черный, соль.

Алгоритм действий:

По этому рецепту можно начать процесс с приготовления начинки. Лук очистить, нашинковать. Шампиньоны тоже порубить.
Жарить в разных емкостях на масле. Соединить, добавить специи и немного соли. Оставить остывать.
Картофель отварить. Вымесить однородную массу. Добавьте немного соли и сахара.Всыпать муку (может потребоваться больше, чем положено). Замесите тесто, оно будет мягким и эластичным.
Смочив руки водой, отделите небольшие порции теста. Сформируйте торт на ладони. Выложите начинку на этот торт. Помогая второй рукой, слепил сразу.
Обвалять в муке / панировочных сухарях. Жарить.

А пост может состояться полезными и вкусными блюдами!

Рецепт из запеченного картофеля

Картофельные зразы хороши во всех отношениях, могут быть простым и сложным блюдом, повседневным и праздничным.Причем вариантов доведения до готовности несколько, самый распространенный — запекание, менее известный (но более полезный) — запекание в духовке.

Состав:

Картофель — 1 кг.
Мука — 4-5 ст. л
Яйца куриные — 1 шт.
Соль.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1-2 шт.
No related posts.

Картофельные зразы с курицей: Картофельные зразы с курицей — 10 пошаговых фото в рецепте

Зразы картофельные с курицей и сыром. Картофельные зразы с курицей

Зразы картофельные с курицей и сыром. Картофельные зразы с курицей

Картофельные зразы рецепт пошагово

Картофельные зразы с грибами и сыром. Картофельные зразы с грибами в духовке

Выводы

Картофельные зразы в мультиварке. Картофельные зразы с капустой

Приготовление блюда

Картофельные зразы с фаршем и сыром. Картофельные зразы с мясом и сыром

Как приготовить картофельные зразы с мясом и сыром

Картофельные зразы с куриной грудкой. Картофельные зразы с курицей

Как приготовить картофельные зразы с куриным филе

Картофельные зразы с куриным фаршем в духовке.

Картофельные зразы с куриным фаршем. Рецепт 6: сразы из куриного филе и сыра (с фото)

Видео картофельные зразы с курицей под грибным соусом видео рецепт

Картофельные зразы с курицей — классический рецепт с фото быстро и просто от Алены Каменевой

Картофельные зразы с курицей — пошаговый рецепт с фото

Картофельные зразы с курицей в духовке

Зразы с курицей и сыром, рецепт с пошаговыми фото

Картофельные зразы с курицей ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Зразы картофельные с курицей | Рецепты с фотографиями и подробным описанием

Зразы картофельные с курицей

Как приготовить картофельные зразы с куриными филе дома

Рецепт картофельных зраз с куриным фаршем и грибами

Ингредиенты

Как сделать картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Зразы из картошки с филе курицы

Ингредиенты

Как готовятся зразы из картошки с куриной начинкой

Куриные зразы с картошкой

Ингредиенты

Как делаются куриные зразы с картофельной начинкой

Как приготовить зразы из картофеля с курицей. Как приготовить картофельные зразы с курицей

Картофельные зразы: пошаговый рецепт

Состав:

Готовим

Картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Состав

Как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Зразы картофельные с куриным филе

Состав

Как приготовить зразы из картофеля с куриной начинкой

Куриные зразы с картофелем

Состав

Как приготовить куриные зразы с картофельной начинкой

Картофельные зразы с куриным фаршем

Состав

Проезд

Картофельные зразы с курицей. Картофельные зразы с курицей. Как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Рецепт картофельного зраза с куриным фаршем и грибами

Состав

Как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем и грибами

Зразы картофельные с куриным филе

Состав

Как приготовить зразы из картофеля с куриной начинкой

Куриные зразы с картофелем

Состав

Как готовятся куриные зразы с картофельной начинкой?

Состав:

Приготовление

Картофельные зразы: пошаговый рецепт

Картофельные зразы с мясом — Литовский фото рецепт | Готовим вкусно дома

Жаркое из говядины с начинкой из моркови и картофельным пюре Рецепт

Состав

Этапы приготовления

Картофельные вафли | Хрустящие картофельные чипсы | Быстрый и легкий рецепт чипсов алоо | Дедушка Кухня

Картофельные зразы с фаршем — пошаговый рецепт с фото | Готовим вкусно дома

Состав

Этапы приготовления

Super Easy Potatoes со свиным фаршем 马铃薯 炒肉 碎

Простой рецепт карри из свинины и картофеля

Сытных белорусских рецептов | NetCost Market

Зразы — белорусские рулетики из говядины

Драники — белорусские оладьи с мясной начинкой

Белорусские запеченные яблоки с медом

Рецепт картофельных зразовых с мясом.Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом — общие принципы

1. Зразы картофельные с мясом

2. Зразы диетические с мясом в пароварке

3. Зразы картофельные с мясом в духовке

Super Easy Potatoes со свиным фаршем 马铃薯炒肉碎