АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

Картошка по деревенски с курицей в духовке: Рецепт Картошка по-деревенски с курицей: видео-рецепт

0 Комментарии

Содержание

Рецепт Картошка по-деревенски с курицей: видео-рецепт

Кто не любит запеченную вкусную картошку и курицу? Я таких не знаю.

По этому рецепту, картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, а курица сочной, обязательно приготовьте дома!!! Ведь сделать картошку с курицей очень просто.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов
  • 1.5 кг. Картофеля
  • 1.5 кг. курицы
  • 2 ст.л. соли
  • 2 ст.л. паприки
  • 1/2ч.л.кайенского перца
  • 4 ст.л. масла
  • 1 ст.л. сушёных томатов
madina_hungry Пока без рейтинга 141

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Тщательно моем 1,5 кг картофеля, не очищаем от кожуры.

  2. Полностью высушиваем картофель и разрезаем  на 4 части.

  3. Добавляем 1/4 ч.л. кайенского перца, 1 ст.л. адыгейской соли (можно обычную), 1 ст.л. паприки, 1 ст.л. сушёных томатов, 2 ст.л. растительного масла, все перемешиваем.

  4. 1,5 кг. курицы нарезаем на куски, добавляем 1 ст.л. соли, 1 ст.л. паприки, 1/4 ч.л. кайенского перца, 2 ст.л. растительного масла, все перемешиваем.

  5. На противень выкладываем картофель, а сверху куски курицы.

  6. Запекаем при 180 гр. примерно 1-1,5 часа.

  7. Проверяйте готовность по картошке, если внутри мягкая, значит можно доставать.

Ключевые слова:
ID: 69094

Самая вкусная курица в духовке с картошкой по-деревенски

Хотите приготовить вкусный ужин или обед без лишних хлопот и сложных кулинарных процессов?

Самая вкусная курица в духовке с картошкой по-деревенски — тогда, вам будет интересен рецепт её приготовления . Курочка получается очень румяной, поджаристой — и одновременно нежной и сочной внутри. А картошка по-деревенски вообще отпад: душистая, с золотистой корочкой. Осталось порезать овощи — и званый ужин готов!

Ингредиенты:

  • тушка курицы — одна штука;
  • масло подсолнечное — 70 миллилитров;
  • соль — одна чайная ложка;
  • чеснок (можно использовать порошок) — 4 зубчика;
  • горчица — одна чайная ложка;
  • паприка — одна чайная ложка;
  • сушеный розмарин — одна чайная ложка.

Для картофеля:

  • клубни картофеля — 1 килограмм;
  • паприка — одна чайная ложка;
  • майоран — четверть чайной ложки;
  • куркума — половина чайной ложки;
  • молотый кориандр — половина чайной ложки;
  • сушеный чеснок — одна чайная ложка;
  • масло подсолнечное — 50 миллилитров;
  • соль, черный молотый перец — по своему вкусу.

Самая вкусная курица в духовке с картошкой по-деревенски. Пошаговый рецепт

  1. Чтобы курица, жаренная в духовке, получилась очень вкусная, ее нужно предварительно замариновать.
  2. Поэтому первым делом займемся приготовлением маринада.
  3. В удобную миску отправляем чайную ложку паприки. Паприка придает готовому блюду аппетитный красивый цвет.
  4. Сушеный розмарин измельчаем в ступке и тоже отправляем в миску с паприкой.
  5. Добавляем чайную ложку соли и горчицы. Горчицу можно использовать сухую (горчичный порошок) или готовую к употреблению.
  6. Чеснок очищаем от шелухи, выдавливаем через пресс или же очень мелко нарезаем и отправляем в миску.
  7. Добавляем растительное (я использую подсолнечное) масло и хорошо перемешиваем до однородности. Маринад готов.
  8. Теперь будем мариновать курицу целиком.
  9. Кладем курицу на противень и руками очень хорошо смазываем ее маринадом. Стараемся не пропустить ни одного места — делаем это снаружи и внутри.
  10. Чтобы курица компактно выглядела и не потеряла свою сочность в процессе жарки, нужно связать ее ножки вместе с помощью бечевки (небольшой веревки).
  11. Оставляем курицу мариноваться на 2-3 часа.
  12. Тем временем займемся приготовлением картофеля по-деревенски в духовке. Лучше всего подготовку картофеля начинать ближе к моменту запекания курицы.
  13. Картофель очищаем от кожуры, хорошо моем и нарезаем на дольки (один клубень я разрезаю на 6-8 долек).
  14. Берем форму для запекания (среднего размера), выстилаем ее дно пергаментной бумагой так, чтобы оставались еще свободные края бумаги.
  15. Выкладываем в середину картофель.
  16. Равномерно присыпаем его паприкой, куркумой, молотым кориандром, сушеным чесноком и майораном.
  17. Солим по своему вкусу, добавляем немного черного молотого перца.
  18. Картофель со специями хорошо перемешиваем руками.
  19. Поливаем растительным маслом и еще раз перемешиваем.
  20. Теперь тщательно заворачиваем картофель в пергамент. Также для приготовления картошки по-деревенски в духовке можно использовать фольгу или рукав для запекания.
  21. Совет: таким образом можно подготовить картофель и курицу заранее, а ставить в духовку запекаться непосредственно перед подачей.
  22. Духовой шкаф разогреваем до температуры 180 градусов: этой температуры будет достаточно для и для пропекания целой курицы, и для картофеля.
  23. Достаем противень с курицей и заворачиваем в фольгу ее крылышки и кончики бедрышек, чтобы они не пригорели и не пересохли в процессе запекания.
  24. Отправляем противень с курицей в духовку на 90 минут. Время запекания курицы может отличаться в зависимости от размера тушки и технических характеристик вашей духовки.
  25. Периодически поливайте курицу сверху соком, который выделяется из нее и будет на дне противня: так курица получается сочной, и у нее будет аппетитная золотистая корочка.
  26. Спустя 40-45 минут отправляем в духовку и противень с картошкой и травами.
  27. З0 минут запекаем картошку по-деревенски в закрытом виде (завернутую в пергамент), чтобы она хорошо пропеклась внутри и не была твердой, а затем бумагу раскрываем и даем картофелю хорошо зарумяниться в течение 10-15 минут.
  28. Готовую курицу перекладываем на широкое блюдо, убираем бечевку (которой связывали ноги), и вокруг нее выкладываем нашу картошку.
  29. При желании картофель по-деревенски можно посыпать мелко нарезанным укропом (или другими травами).

Подавайте курицу с картошкой по-деревенски, запеченную в духовке, в горячем виде: вместе с любимым овощным салатом. Также к этому блюду можно подать кетчуп, горчицу или любой другой соус по вашему вкусу. Обязательно приготовьте жареную курицу у себя дома: уверена, рецепт вам очень понравится. Команда сайта «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита.

 

 

 

Картошка по-деревенски с курицей запеченной в рукаве — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 кг1 шт.
по вкусупо вкусу
4 ст. л.5 ст. л.
Тимьян сушеный
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,2 ч. л.
1 ст.2 ст. л.
0,5 ч. л.  

Описание рецепта — Картошка по-деревенски с курицей запеченной в рукаве:

Без проигрышное вкусное и легкое в приготовлении блюдо

Картошка по-деревенски с курицей запеченной в рукаве: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

207

килокалорий

Шаг 1:

1 кг
1 шт.
по вкусу
по вкусу
4 ст. л.
5 ст. л.
Тимьян сушеный
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,2 ч. л.
1 ст.
2 ст. л.
0,5 ч. л.

Начинайте с курицы.Курицу помыть обсушить бумажным полотенцем ,опалить если деревенская как у меня ещё раз промыть-обсушить ,нарезать на части по суставам.Втереть соль и перец.Замариновать в следующим маринаде на 30-40 минут если есть время то подольше ,а лучше на ночь.Итак для маринада оливковое масло ,кетчуп и специи смешать в посуде и полить им курицу ,втереть в неё накрыть пищевой плёнкой ,убрать в на холод.Через 30 минут уложить в рукав для запекания вместе с маринадом закрепить специальными зажимами для рукава и поставить в разогретую духовку на 1,5 часа запекаться на 200 градусов.

Шаг 2:

Картошку очистить помыть ,обсушить бумажным полотенцем,нарезать на четыре части.Переложить в глубокую посуду ,посолить поперчить добавить куркуму перемешать руками .Жарить в большом количестве разогретого подсолнечного масла (можно для запаха добавить деревенское подсолнечного масла,оно пахнёт семечками,идеально для винегрета и сюда в самый раз).Опускаем картофель в сильно разогретое масло и дарим до золотой корочки ,а внутри она получается мягкой как пюре.При помощи шумовки вытаскиваем прожаренный картофель.Жарить в глубоком и широком сотейнике ,перемешивая переодически.Готовую курицу и картофель переложить в блюдо и хорошенько посыпать сумахом.Приятного аппетита!🍴

Картофель с курицей в духовке — Со Вкусом

Найти два других продукта, которые так идеально дополняют друг друга просто невозможно. Картофель и курица, курица и картофель. С правильными приправами и при нужной температуре духовки они создают не блюдо — шедевр. А рецепты предложены нескончаемым потоком. И, что важно, блюда разные и по-своему вкусные. Готовить не переготовить.

Картофель с курицей в духовке, или картофель по-деревенски — самый простой рецепт. Но курочка получается такой нежной, золотистая корочка картофеля хрустящей, а этот аромат… Вся семья выстроится в ряд за своей порцией.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Выложите курицу в форму для запекания. Посыпьте ее специальной приправой. Хорошенько перемешайте.
  2. Измельчите лук. Посыпьте овощем мясо в форме.
  3. Очистите морковь. Натрите овощ на терке. Посыпьте курицу тертой морковью.
  4. Нарежьте очищенный картофель дольками. Выложите сверху. Добавьте остальные специи и 30 мл кипяченой воды. Накройте форму фольгой.
  5. Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте форму в духовой шкаф на час. После снимите фольгу и выждите еще 20 минут.
  6. Посыпьте готовый картофель по-деревенски рубленой зеленью.
Посмотрите еще раз, разве нужно что-то особенное? Но правду говорят, что гениальное в простом. Этим же вечером загляните в магазин по дороге домой. Купите курицу, а остальные продукты в вашей кладовой точно есть. Готовьте, наслаждайтесь и обязательно поделитесь рецептом!

Автор рецепта

Яна Петлёвана

Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

ᐉ Картошка по-деревенски с курицей в духовке — рецепт с фото пошагово. Как приготовить картофель по-деревенски с курицей в духовке?

Картошка с курицей по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт

Если вы сумеете приготовить курицу с картошкой в духовке, значит, вы сможете накормить семью сытным и, главное, вкусным обедом (ужином), не потратив много усилий и времени. Да и по финансам такой обед получается весьма экономичным. Вряд ли кто-то из едоков откажется от этого блюда. Картошка с курицей по-деревенски в духовке каждый раз получается уникальной. Каким это блюдо получится у вас, будет напрямую связано с некоторыми этапами в приготовлении. Важна не только та часть птицы, из которой вы станете готовить обед или ужин. Наличие тех или иных специй и прочие нюансы имеют весомое значение для получения сногсшибательного результата.

Курица с картошкой в духовке: рецепт самый простой

Перед началом создания этого поистине шедеврального блюда нужно соотнести список продуктов с тем, что у вас уже имеется в домашних закромах. За недостающими компонентами срочно бежим в магазин. И теперь проверяем, все ли у нас имеется для воплощения в жизнь этого вкусного рецепта картошки с курицей в духовке.

  1. Героиня обеда — курица! Удобнее получится готовить блюдо, когда у вас в наличии окажутся окорочка куриные в количестве 600-700 граммов. Целая куриная тушка тоже прекрасно подойдет.
  2. Картофель — не менее важный ингредиент для создания картошки с курицей по-деревенски в духовке. Его нужно один килограмм.
  3. Любимые специи: чеснок (4 зубца), ложка столовая паприки, соль, перец душистый. Также необходима будет горчица (1 столовая ложка).
  4. Майонез — чуть больше половины стакана. Можно заменить постным неароматизированным маслом, в том же количестве.

Подготовка курицы

Промываем куриные части (или тушку). Обрабатываем, разделываем при необходимости. Укладываем в посуду для маринования.

В отдельной пиале соединим майонез (или растительное масло), соль и горчицу. Добавим чуть перца душистого и паприки. Очищаем и давим сквозь пресс весь чеснок, чтобы картошка с курицей по-деревенски в духовке получилась очень ароматной. Отправляем смесь в посудину с мясом птицы, перемешиваем и под крышкой оставляем на два-три часа в холоде.

Предварительная обработка картофеля

Отбираем клубни ровные, среднего диаметра. Промыв их в воде, освобождаем от всего несъедобного (глазков, кожуры). Если предполагается приготовление картошки с курицей по-деревенски в духовке из молодых картофелин, снимать кожуру не обязательно. Тем более что в таком варианте блюдо выглядит более колоритным. Для молодых корнеплодов достаточно будет тщательной мойки с использованием щеточки.

Нарезка корнеплода

Важное условие для формы картофелин во время приготовления блюда: они должны быть нарезаны дольками. Бруски и слайсы категорически не подходят. Истинная картошка по-деревенски имеет определенную структуру и форму картофельного ингредиента. В основном достаточно разделить каждый корнеплод на четыре части (дольки). В случае, когда вам не очень нравится подобная нарезка, допустимо из картофелины получить шесть и даже восемь долей.

Картошка с курицей в духовке: пошаговый рецепт

Прежде чем приступать к укладыванию ингредиентов, выбираем среднюю форму для приготовления курицы с картошкой. Стелем в нее фольгу или пергамент. Края должны выходить за пределы формы, чтобы ими обернуть готовящееся блюдо. Кстати, прекрасно подойдет для этой цели и обычный рукав для запекания.

Очень щедро смазываем фольгу (пергамент) постным маслом. Практически наливаем его.

Укладываем на смазанный и подготовленный противень курицу (или ее части). Вокруг мяса раскладываем картофельные дольки. Слегка присыпаем его приправами. Солим все дольки. Сверху выливаем на них остатки маринада. Накрываем фольгой или заворачиваем в пергамент.

Отправляем будущую картошку с курицей по-деревенски в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Через 30 минут вынимаем посуду с готовящимся блюдом. Проверяем на готовность. Для подрумянивания всех компонентов отправляем противень опять в недра духовки на 10 минут.

Второй способ приготовления

В данной рецептуре проводим подготовку мясного ингредиента и предварительную обработку клубней картофеля так, как указано выше в статье. Меняется способ приготовления блюда. Возможно, кому-то будет по душе именно этот вариант.

Сначала готовим курицу. Замаринованное мясо птицы помещаем на щедро смазанный маслом лист. Отправляем в раскаленную до 180 градусов духовку. Сверху выливаем остатки маринада. Во время запекания птицы поливаем ее периодически тем соком, что выделяется в процессе приготовления.

Через 40 минут можно добавлять картофель. Укладываем на фольгу, пергамент или в рукав. Посыпаем его солью и необходимыми специями, добавляем постное масло. Перемешиваем дольки с получившимся ароматным маслом. Заворачиваем хорошенько, чтобы закрыть все щели. Отправляем в духовку к курице на дополнительном листе. В таком закупоренном состоянии картошка будет находиться около тридцати минут. За это время она пропечется внутри и будет мягкой. За десять минут до готовности (или пятнадцать) вынимаем противень с картошкой и очень аккуратно раскрываем фольгу (бумагу). Будьте осторожны! Проследите, чтобы пар, скопившийся в недрах фольги, не вырвался наружу в неподходящее время и не обжег вам руки. Раскрытые картофельные дольки снова отправим в духовой шкаф, чтобы они имели возможность хорошенько подрумяниться.

Блюдо готово. Вынимаем его окончательно. Выкладываем куриные части (или всю тушку птицы) в центр широкого блюда. Вокруг рассыпаем румяные картофельные дольки.

По желанию посыпаем блюдо с картошкой и курицей свежим измельченным укропом.

Картошка по-деревенски с курицей в духовке

Ингредиенты

Для курицы:

Масло подсолнечное — 70 мл

Паприка молотая — 1 ч.л.

Чеснок сушеный — 1 ч.л.

Картофель — 1 кг

Для картофеля:

Масло подсолнечное — 50 мл

Кориандр молотый — 1 ч.л.

Чеснок сушеный — 1 ч.л.

Процесс приготовления

Картофель можно смело отнести к самому популярному овощу, а уж сколько вкусных и разнообразных блюд с ним можно приготовить, трудно сосчитать. Особое предпочтение я отдаю запеченному в духовке картофелю по-деревенски с курицей. Готовится без лишних хлопот и замысловатых кулинарных процессов, а результат — всегда отменный, румяная ароматная картошка, нежная и сочная курица, никого не оставят равнодушным.

Подготовить продукты для приготовления картошки по-деревенски с курицей в духовке.

Начнем с курицы — её необходимо будет замариновать. Для этого приготовить необходимые специи для маринада. В миске смешать сушеный чеснок, розмарин, молотую паприку, горчицу, растительное масло.

Курицу вымыть, обсушить, натереть солью, по желанию поперчить и тщательно смазать приготовленным маринадом снаружи и внутри. Дать курице промариноваться не менее трех часов, а ещё лучше — оставить её в маринаде в холодильнике на сутки-двое, она станет только вкуснее, а в час Х начать готовить.

Маринованную курицу выложить в подходящую посуду для запекания. Ножки у курицы связать, крылышки завернуть фольгой. Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах ориентировочно в течение 1ч 40мин, это время рассчитано для курицы весом 1 кг 500 г, но при этом надо учитывать особенности своей духовки. Во время выпечки поливать курицу выделившимся соком.

Пока запекается курица, вымыть, очистить картофель, нарезать вдоль на четвертинки. Картофель посолить, добавить специи, растительное масло, хорошо перемешать.

Противень или форму для запекания застелить кулинарной бумагой так, чтобы осталась бумага с запасом для завертывания. На бумагу выложить подготовленный картофель, равномерно распределить его, завернуть бумагой, как бы запечатать в конверт.

Поставить запекать картофель в духовку. Через 20 минут бумагу развернуть и продолжить запекать до готовности в открытом виде ещё минут 20-25.

Запеченная в духовке картошка по-деревенски с курицей готова.

Картошка с курицей по-деревенски в духовке

Наверное, нет ничего проще, чем приготовить картошку с курицей по-деревенски в духовке. Блюдо по-домашнему вкусное и очень сытное.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 600 Грамм
  • Картофель 500 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Сметана 2-3 Ст. ложек
  • Кетчуп 1-2 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Базилик сушеный 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок сушеный 0,5 Чайных ложки

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы с картошкой по-деревенски.

В мисочку выложите сметану с кетчупом. Добавьте соль, перец черный молотый, сушеный чеснок и базилик.

Курицу помойте и обильно смажьте маринадом. Дайте постоять минимум час, а можно и ночь в холодильнике.

Картофель очистите, помойте и нарежьте, не очень мелко. Выложите в жаропрочную форму.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к картофелю.

Смажьте овощи маринадом.

На овощи выложите курицу.

Отправьте курицу с картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте 50-60 минут до готовности.

Картошка с курицей по-деревенски готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Картошка с курицей по-деревенски в духовке»

Источники:

http://fb.ru/article/438090/kartoshka-s-kuritsey-po-derevenski-v-duhovke-prostoy-i-vkusnyiy-retsept
http://www.iamcook.ru/showrecipe/12803
http://povar.ru/recipes/kartoshka_s_kuricei_po-derevenski_v_duhovke-76558.html

Курица кусочками с картошкой в духовке

Блюдо, из курицы запеченное с картошкой на противне в духовке любят все. Жареная курочка получается сочной, картофель румяный и мягкий. Этот рецепт картошки, запеченный на противне, меня всегда выручает, когда надо быстро и вкусно накормить семью домашним обедом или ужином. Картошка на противне готовится вместе с курицей, что значительно экономит ваше время. Рецепт приготовления курицы с картошкой в духовке достаточно просто готовится. На противне курица готовится порционными кусочками быстро и равномерно пропекается, получается сочной с хрустящей корочкой.

              Состав ингредиентов, как подготовить курицу  

Для приготовления блюда из курицы подойдут любые части тушки. Можно использовать куриную голень, бедрышки или куриную грудку. Мясо куриной грудки будет более суховатым,  чем голень, но тут дело вкуса. Я использую целую тушку курицы, это мне обходится более выгодно по цене. С курицы вырезаю костлявую часть хребта и косточки на грудки. Как правило, мясо на этих частях нет. Косточки я использую для бульона, например для блюда в горшочках. Порционные куски курицы мариную в готовой приправе для курицы. Она содержит соль, паприку, горчицу, чеснок, кориандр, куркуму, имбирь и другие специи. Такими же специями можно натирать целую тушку курицы.

           Как выбрать и подготовить картошку

Существует несколько сортов картофеля, которые постоянно присутствуют на прилавках магазина это розовый картофель, белый и желтый. Выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала, такая картошка, запеченная в духовке, будет мягкой, и при этом сохранит форму. Клубни картофеля лучше покупать плотные, ровные, без видимых повреждений, среднего размера. Картофель режем кубиками среднего размера или на дольки, как на картофель по-деревенски. К картофелю я добавляю приправу для картошки с небольшим количеством растительного масла.

            Как готовить курицу с картошкой в духовке

 

Все очень просто, вкусная курица и картофель готовятся вместе на противне, да-да именно на противне, а не как многие пишут на протвине. Правильно произносить противень. Конечно, можно поэкспериментировать и добавить лук полукольцами, грибы или овощи.

Курица с картофелем, запеченная в духовке пользуется большой популярностью не только для семейного ужина, но и отлично подойдет для большой компании на праздничный стол. Сочную курицу с картошкой можно подавать с овощным салатом и соусами по вкусу. Фото рецепт приготовления подскажет вам, как делать картошку с курицей в духовке.




data-ad-client=»ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=»2718633205″
data-ad-format=»auto»
data-full-width-responsive=»true»>





Распечатать рецепт


Курица кусочками с картошкой в духовке.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления 60 минут


Инструкции

  1. Перед вами продукты для приготовления сочной курицы запеченной с картофелем. Я использую достаточно крупную курицу весом 2,2 кг. Для приготовления курицы на противне можно запекать любые части тушки голень, бедрышки или грудку. Картофель выбирайте с высоким содержанием крахмала, такой картофель при запекании будет мягким и при этом не развалится.

  2. Первым делом разделываем курицу на куски. Спинку вырезаю так, как она костлявая и мясо в ней нет, ее я использую для бульона, например для блюда в горшочках. Промываем куски курицы, обсушиваем от лишней влаги, бумажными полотенцами.

  3. К курице добавляю приправу для курицы, немного копченой паприки и 1-2 ложки растительного масла. Так как приправа, содержит все необходимые специи и соль в том числе, при необходимости если курица очень большая, еще немного посолить.

  4. Перемешиваем, отставляем не надолго в сторону и займемся картошкой.

  5. Картошку очищаем, нарезаем кубиками или на дольки, как картофель по деревенский, кому как нравится.

  6. Добавляем приправу для картофеля, паприку и ваши любимые травы, я использовала французские. Вливаем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем.

  7. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

  8. Противень на котором будете запекать картофель и курицу, смазываем растительным маслом или застилаем пекарской бумагой. Выкладываем весь картофель и лук.

  9. Распределяем куски курицы. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, ориентируйтесь по своей духовки.

  10. Как только курочка подрумянилось блюдо готово, но необходимо проверить готовность картофеля ножом, если нож мягко входит значит картофель готов.

  11. Картофель запеченный в духовке получается необыкновенно нежным, благодаря соку выделившемуся с курицы, а мясо курицы просто тает во рту. Подавайте курицу запеченную с картошкой горячими, на обед или ужин. Картофель с курицей хорошо сочетается с овощным салатом. Приятного аппетита!

Курица с картошкой в духовке на противне — wowcook.net

Как приготовить курицу с картошкой в духовке просто и быстро

Сегодня речь пойдет о куриных голенях и о том как их можно вкусно запечь в духовке. Рецепт очень простой, на подготовку уходит всего минут 10-15, еще понадобится 1 час для запекания. Готовится курица с картошкой в духовке на протвине (или противне). Выходит довольно сытный обед или ужин. Накормлено будет все семейство, ведь противень стандартной кухонной духовки способен вместить от 6 до 10 порций. Использовать меньше ингредиентов не рекомендуется, чтобы блюдо не пересохло, а получилось с ароматной подливкой. Сверху картошка и курица покрываются хрустящей корочкой благодаря растительному маслу и специям. По схожему принципу готовится картофель по-деревенски в духовке. Молотая паприка и куркума придают блюду очень аппетитный аромат и красивый янтарный оттенок.

Ингредиенты:

  • Курица: голени, ножки, окорочка, бедра или крылья — 1.5 кг;
  • Картофель — 1 кг;
  • Растительное масло без запаха — 4 ст.л.;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Итальянские (или прованские) травы — 1 ч.л.;
  • Паприка — 1.5 ст.л.;
  • Куркума — 1 ч.л.;
  • Черный молотый перец (свежий) — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6.

Время приготовления: 1 час 15 минут.

Рецепт картошки с курицей на противне в духовке

1. Первым делом включаем прогреваться духовку на 200 градусов. Противень желательно использовать глубокий. Застилаем его пекарской бумагой, чтобы курица и картофель не прилипли к противню.

2. В глубокую миску выливаем растительное масло. Вкуснее всего получается со смесью ароматного оливкового масла первого отжима и рафинированного подсолнечного (1:1). Если не любите аромат оливкового — используйте одно подсолнечное или, к примеру, кукурузное масло без запаха. Всыпаем специи, добавляем соль и перец по вкусу.

3. Перемешиваем все специи с маслом.

4. Картофель очищаем, промываем и нарезаем крупными ломтиками.

5. Перемещаем картошку в миску со специями и маслом, очень тщательно перемешиваем. Ароматное масло должно обволакивать каждый ломтик.

6. Курицу можно использовать целиком, разделив ее на небольшие куски приблизительно одного размера. Можно отдельно приобрести ножки, бедра или крылышки. Филе желательно не использовать, в этом рецепте оно получится суховатым. Курицу промываем, обсушиваем и заливаем маслом со специями из миски с картофелем.

7. Выкладываем на застеленный противень нарезанный картофель, сверху поливаем соусом.

8. Плотно выкладываем курицу. Поливаем остатками масла и добавляем пару столовых ложек воды. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час. Через полчаса выдвигаем противень и поливаем картофель и курицу водой (примерно половина стакана).

9. Во время запекания образуется много сока, в котором и тушится курица с картошкой. При этом сверху блюдо покрывается хрустящей золотистой корочкой. На готовность проверяем, протыкая картофель ножом. Если он мягкий — блюдо готово.

10. Выдавливаем чеснок, перемешиваем. Если есть свежая зелень (петрушка, укроп) — добавляем и ее. Отправляем противень в духовку на 5 минут, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.

Курица с картошкой в духовке на противне готова! Сразу раскладываем по тарелкам и подаем в горячем виде. Сверху можно полить образовавшимся соком. Приятного аппетита! А любителям простых рецептов обедов и ужинов понравится также картошка в духовке с курицей и сыром, запеченная в форме.

Советы к рецепту:
  1. Если хотите получить более зажаристую корочку — запекайте чуть дольше часа.
  2. Чтобы все равномерно пропеклось и не пригорело сверху, противень рекомендуется ставить в нижнюю часть духовки. А сверху можно поместить пустой противень. Накрывать же картофель с курицей фольгой или пергаментом не рекомендуется, если хотите, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка.
  3. Сверху готовое блюдо можно посыпать свежей петрушкой, укропом или зеленым луком.

Цыпленок и картофель на ранчо на одной сковороде

Опубликовано: 6 января 2016 г.Обновлено: 4 марта 2021 г. Автор: Лорен

Цыпленок с картошкой на ранчо на ранчо быстро стал любимым блюдом всей семьи и требует простых ингредиентов. Он быстро готовится и является идеальным основным блюдом и гарниром.

Не знаю, как вы, но когда дело доходит до посуды, нет рутинной работы, которую я ненавижу больше. Моя цель — использовать как можно меньше посуды, поэтому эта курица с картофелем на ранчо One Pan Ranch была привлекательной с самого начала.

Вы знаете, что делает рецепты на одной сковороде еще лучше? Когда на этой же сковороде готовится и гарнир. Обязательно попробуйте эту курицу с картофелем на ранчо One Pan Ranch.

Он такой быстрый, ароматный, недорогой, с гарниром в комплекте. Я все о быстрых блюдах, где гарнир готовится с основным блюдом, и все сразу готово к употреблению.

Этот цыпленок остается сочным и ароматным. Тебе это понравится. Даже мои придирчивые едоки просят секунды.

Это блюдо идеально подходит для насыщенных ночей.Вы можете приготовить его заранее, а затем испечь позже или по возвращении домой. Это идеальный быстрый ужин для любой мамы или папы.

Какие еще овощи можно использовать вместо картофеля?

Я люблю картофель и курицу, но они немного крахмалистые. Если вы ищете что-то более здоровое, вы также можете заменить его чем-нибудь другим.

Вот еще несколько блюд и овощей, которые мы рекомендуем:

  • Кабачки кабачки
  • Кабачок желтый
  • Помидоры черри
  • Морковь
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Красный и зеленый перец
  • Красный лук
  • Сладкий картофель
  • Красный картофель
  • Картофельные сегменты

Могу ли я использовать для этого рецепта любой кусок курицы?

Для этого рецепта мы использовали куриные грудки без кожи и костей, которые разрезали пополам.Тем не менее, вы можете легко приготовить это из куриных тендеров, куриных крылышек или любого кусочка курицы, который у вас есть под рукой.

В зависимости от того, что вы используете, вам может потребоваться отрегулировать температуру и время приготовления. То же самое с овощами, если вы решите заменить картофель. Им может потребоваться больше или меньше времени для приготовления, в зависимости от того, чем вы решите их заменить.

Посмотрите, как приготовить еще одно вкусное блюдо из курицы, здесь:

Знаете ли вы, что у нас есть канал Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье.Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Эти куриные сливочно-сырные такитос простые, ароматные и совершенно потрясающие на вкус. Это определенно любимый рецепт, который понравится всей семье. Посмотрите, как они просты в изготовлении, здесь:

Ищете еще блюда из курицы? Вот несколько наших фаворитов:

Обслуживает: 4

Рецепт с курицей и картофелем на ранчо на одной сковороде

Цыпленок с картошкой на ранчо на ранчо быстро стал любимым блюдом всей семьи и требует простых ингредиентов.Он быстро готовится и является идеальным основным блюдом и гарниром.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

  • 4 куриных грудки без кожи и костей, разрезанных пополам
  • 5 желтых картофелин, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
  • 5 очищенных и нарезанных морковок
  • соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 унция смеси приправ ранчо
  • 3 чайные ложки измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки свежей петрушки

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375 градусов F.

  • Застелите форму для выпечки размером 9×13 дюймов пергаментной бумагой или нанесите на нее антипригарный кулинарный спрей.

  • Равномерно разложите курицу, картофель и морковь на подготовленной сковороде.

  • Приправить курицу солью и перцем.

  • Полейте оливковым маслом всю морковь, картофель и курицу, а затем посыпьте приправой ранчо и измельченный чеснок.

  • Перемешайте овощи и курицу до однородного покрытия.

  • Выпекайте 35-40 минут или пока курица полностью не приготовится.Время приготовления зависит от толщины курицы и картофеля.

  • Для получения золотистого или карамелизованного вида запекайте курицу и овощи в течение 2–3 минут после того, как они закончатся запекаться.

  • Посыпьте свежей петрушкой.

Nutrition

Калорийность: 300 ккал · Углеводы: 24 г · Белки: 26 г · Жиры: 10 г · Насыщенные жиры: 2 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 72 мг · Натрий: 721 мг · Калий: 977 мг · Клетчатка: 4 г · Сахар: 4 г · Витамин A: 12942 МЕ · Витамин C: 23 мг · Кальций: 46 мг · Железо: 1 мг

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Никогда не пропустите еще один рецепт шести сестер:
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Познакомьтесь с автором: Лорен

Лорен живет в Сакраменто, Калифорния, со своим мужем Джоном и маленьким мальчиком Хенсоном.Она координирует все партнерские отношения и сотрудничество с брендами и следит за нашими планами меню. В свободное время она любит слушать подкасты и проводить время с семьей.

Предыдущий пост: Коричневый сахар, мед, лосось Следующее сообщение: Рецепт запеченной брокколи с макаронами и сыром

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

Узнать больше

Рецепт запеканки с курицей Old Bay

Запечка с картошкой Old Bay — это вкусный ужин из одной кастрюли в будний день с хрустящими жареными куриными бедрами, картофелем и кукурузой со старыми заливными специями всего за 45 минут.

Курино-картофельные запеканки, такие как Запеченный цыпленок с розмарином и картофель , являются одними из самых простых рецептов ужина в будние дни . Эти сытные запеканки для комфортной еды готовятся на одной сковороде и занимают всего час!

OLD BAY КУРИЦА КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕЧКА

Эта запеканка из курицы и картофеля, вдохновленная Восточным побережьем, такая простая и легкая! Всего лишь из нескольких ингредиентов вы получите ароматный ужин из одной кастрюли, который идеально подходит для напряженных будних вечеров, обедов или даже праздничных ужинов.

Запеканка с курицей и картофелем Old Bay — это все о знаменитой приправе Maryland Old Bay. Эта смесь соли сельдерея и перца больше всего известна варкой креветок или раков, но она делает вкус любого блюда восхитительным. Благодаря этому простой рецепт ужина, например, запеканка с курицей и картофелем, по вкусу напоминает изысканное блюдо, которое готовят в ресторане морепродуктов на востоке.

В рецепте запеканки с курицей и картофелем Old Bay мы использовали куриные бедра и красновато-коричневый картофель.

Работайте с тем, что у вас есть!

Эта запеканка с курицей и картофелем Old Bay — отличное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно.В нем есть курица, кукуруза и картофель, поэтому вы можете легко подать его отдельно в качестве легкого ужина в будние дни. Если вы хотите приготовить больше еды, подавайте запеканку из куриного картофеля с овощами, например, Жареная брокколи или Тушеная зеленая фасоль .

Обычно мы используем золотой картофель юкон при обжаривании, потому что он кремовый внутри и тонкую кожицу не нужно очищать, но вкус этого блюда настолько классический, что мы хотели классического вкуса жареного печеного картофеля. Другими отличными вариантами, конечно же, будут золотой юкон или красный картофель.

Когда дело доходит до того, какую курицу использовать вместо куриных бедер, лучше всего использовать куриные грудки на костях для запекания с картофелем Old Bay Chicken Potato. Вы можете использовать куриные грудки без костей и кожи, но они будут менее сочными и не добавят вкуса картофелю.

В этом рецепте мы использовали замороженную кукурузу (которая была разморожена), но консервированная кукуруза тоже подойдет. Это блюдо должно быть максимально дружественным к кладовой. Из курицы, картофеля и банки кукурузы можно приготовить еду, которая перенесет ваши вкусовые рецепторы на лето.Если у вас есть початки кукурузы, вы можете нарезать их кусочками и вместо этого добавить в выпечку. Это забавный вариант вместо ядер.

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ КУРИЦЕВЫХ БЛЮДОВ НА ОДНОСКОРНЕ

Цыпленок и рис по-гречески по-средиземноморски в одной кастрюле
Цыпленок и рис, запеченные в духовке
Чеснок, пармезан и картофель в медленном огне
Мексиканская курица и рис в одной кастрюле OLD BAY
КУРИЦА КАРТОФЕЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА

  • Сливочная : приготовьте сливочную куриную картошку, смешав чашку куриного крема с картофелем перед добавлением в сковороду (после того, как вы перемешаете и удалите курицу).Вы также можете использовать банку соуса Альфредо.
  • Картофель : Вы можете заменить большинство других видов картофеля в этом рецепте, например, красный картофель, молодой картофель или голландский картофель. Если вы используете красновато-коричневый или сладкий картофель, сначала их нужно очистить.
  • Приправы : Добавьте любую смесь приправ. Попробуйте Chili Seasoning Mix или Taco Season с черными бобами или итальянскую смесь приправ орегано, розмарина, чесночного порошка и сыра пармезан.
  • Запеченный отвар : Старый залив широко используется для варки креветок . Придайте своей куриной запеканке больше вкуса летнего кипения с колбасой андуилле, очищенными креветками и свежевыжатым лимоном.
  • Овощи : сделайте это блюдо более сытным (и полезным), добавив больше овощей, таких как спаржа, грибы, стручковая фасоль или шпинат.
  • Приправа Old Bay : Чтобы приготовить заменитель Old Bay, смешайте 2 столовые ложки соли сельдерея, 1/4 чайной ложки паприки, 1/8 чайной ложки молотого черного перца, 1/8 чайной ложки кайенского перца, 1 щепотку сухой горчицы и 1 щепотку молотого. мускатный орех.

Мультиварка Old Bay Chicken and Potatoes

    • Приправьте куриные бедра солью, перцем и 1 столовой ложкой приправы Old Bay. Обжарьте в сотейнике с топленым маслом на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
    • Добавьте картофель, оливковое масло, 1 столовую ложку приправы Old Bay, соль и перец (по вкусу) в мультиварку и перемешайте.
    • Положите куриные бедра в картофельную смесь. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6-7 1/2 часов или на сильном огне 3-3 1/2 часа.
    • Добавьте консервированную кукурузу, накройте крышкой и готовьте в течение 30 минут или пока кукуруза не станет горячей и курица не прожарится.

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ КАССЕРОЛЕЙ

Запеканка Tater Tot
Запеканка Easy Chicken
Запеканка с брокколи
Запеканка из зеленой фасоли

КАК ХРАНИТЬ 3 BAYEN Подавать : запекание с курицей и картофелем по-старому можно при комнатной температуре в течение 2 часов, прежде чем его следует охладить.

  • Магазин : Храните запеканку с курицей и картофелем в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3 дней. Разогрейте остатки в духовке при температуре 350 градусов в течение 8-10 минут, или пока они не станут горячими.
  • Заморозка : полностью охладите курицу и картофель перед хранением в герметичном контейнере и замораживанием на срок до 4 месяцев.

    • Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Pin Save

    Запеканка с курицей и картофелем Old Bay

    • Выход: 6 порций
    • Время приготовления: 10 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Общее время: 1 час 10 минут
    • Курс: Основное блюдо
    • Кухня: американская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Запеканка с курицей и картофелем Old Bay — это вкусный ужин из одной кастрюли в будний день с хрустящими жареными куриными бедрами, картофелем и кукурузой со старыми заливными специями всего за 45 минут.

    Ингредиенты

    • 6 куриных бедер с костями и кожей на
    • 1/4 стакана растительного масла
    • 3 зубчика измельченного чеснока
    • 3 столовые ложки Old Bay Seasoning
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки грубого помола молотый черный перец
    • 2 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кусочками размером 1 дюйм
    • 1 1/2 стакана кукурузы

    Инструкции

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

    1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

    2. Смешайте все ингредиенты в большой миске.

    3. Положите курицу кожицей вверх в форму для выпечки и выложите картофель и кукурузу вокруг нее (не накрывайте курицу овощами).

    4. Жарить 45-55 минут, пока курица не станет хрустящей, а внутренняя температура не достигнет 165 градусов.

    Информация о питании

    Выход: 6 порций, Количество на порцию: 506 калорий, калорий: 506 г, углеводов: 38 г, белков: 24 г, жиров: 30 г, насыщенных жиров: 7 г, холестерина: 118 мг, натрия: 492 мг, калия : 1020 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 1 г, витамин A: 129 г, витамин C: 33 г, кальций: 41 г, железо: 3 г

    Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

    Ключевое слово: Old Bay Chicken Potato Bake

    Save

    Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

    ×
    • Просмотр меню
    • Как это устроено
    • Связаться с нами
    • Марта
    • COVID-19 Обновления
    • Карьера
    • Центр помощи
    • Нажмите
    • Условия
    • Конфиденциальность
    Выберите свой набор для еды Уже участник? Авторизоваться меню Марта и Марли ложка
    • Просмотр меню
    • Как это устроено
    • Связаться с нами
    • Марта
    • COVID-19 Обновления
    Авторизоваться Выберите свой набор для еды
  • Узнать больше
    • О нас
    • Карьера
    • Условия
    • Конфиденциальность
    • Компания
    • Пресс
    • Партнерская программа
    • Связи с инвесторами
    Интересные штучки
    • Как это работает
    • Наборы обедов
    • Схема питания
    • Приготовление здоровой пищи
    • Доставка еды и напитков
    • Ящик подписки на питание
    • Доставка вегетарианской еды
    • Концентратор ингредиентов
    • Переработка
    • Наш блог
    • Черная жизнь имеет значение
    по всему миру
    • Австрия
    • Австралия
    • Бельгия
    • Германия
    • Дания
    • Нидерланды
    • Швеция
    • Соединенные Штаты Америки
    Свяжитесь с нами
    • Свяжитесь с нами
    • Справочный центр
    Скачать через
    Оплатите
    Социальные сети
    2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

    Фаршированный картофель с курицей и соусом из брокколи

    Мой фаршированный картофель с курицей и соусом из брокколи превращает классический печеный картофель в сливочный, сырный и восхитительно уютный полноценный обед. Приготовленный из горстки простых ингредиентов, этот запеченный картофель с декадентской начинкой становится горячим, готов к работе примерно через час и готов к употреблению!

    Превращение простого печеного картофеля в восхитительный фаршированный картофель

    Многие из моих любимых рецептов — это те, в которых используются простые ингредиенты, превращающие их в волшебно вкусные, полноценные блюда, наполненные изобилием уюта и комфорта.

    Простоватый и скромный красновато-коричневый картофель — такой замечательный ингредиент, частое блюдо в моей кладовой и ждет, когда я приготовлю его каким-то аппетитным и уникальным способом.

    Обычно я добавляю красновато-коричневый картофель в суп для текстуры или даже кладу его, гладко нарезанный, в тесто для булочек с корицей — это делает его очень нежным!

    Но поскольку красновато-коричневый картофель — это большая и смелая красота картофельного мира, он идеальный кандидат для запекания целиком, затем разделения на серединки, взбивания вилкой и подачи с небольшим количеством масла и / или сметаны и чеснок.

    Но это не , только способ подать запеченный красновато-коричневый картофель …

    Мой любимый уникальный способ насладиться запеченным картофелем — это превратить его в фаршированный картофель , который переполнен горячим, сливочным и сырная начинка из курицы и брокколи, превращающая эту маленькую сторону в полноценное блюдо.

    Посыпанный чуть больше сыра и, возможно, немного хрустящего бекона, это как раз тот вид комфортной еды, в которую я действительно люблю «копаться»!

    Как приготовить фаршированный картофель

    Мой рецепт фаршированного картофеля просто начинается с запекания большого красновато-коричневого картофеля в духовке, а затем наполнения его некоторыми сытными и вкусными ингредиентами.

    Мне очень нравится сливочный соус из курицы и брокколи, который поцелован с небольшим количеством вкусного пикантного сыра, поэтому, пока мой картофель запекается примерно 50-60 минут, я взбиваю этот соус, используя несколько простых ингредиентов.

    Для приготовления сливочного соуса я использую немного масла, муки, молока, чеснока, приправы и сыра пармезан, а затем заканчиваю приготовленной куриной грудкой, нарезанной кубиками (для удобства я использую гриль), и немного быстро бланшированной нарезанной брокколи. цветочки.

    В результате получается богатый, сливочный и сытный фаршированный картофель с добавлением небольшого количества белка и овощей!

    Вот рецепт моего фаршированного картофеля с курицей и соусом из брокколи: (или просто перейдите к полному рецепту…)

    1. Для начала я протыкаю несколько отверстий в верхушках моего красновато-коричневого картофеля, слегка растираю маслом и приправляю каждое из них, а затем запекаю прямо на решетке решетки в духовке примерно 50-60 минут или до тех пор, пока не станет легко. проткнули ножом для очистки овощей.
    2. Пока запекается картофель, я готовлю сливочный соус для курицы и брокколи, добавляя немного масла в кастрюлю вместе с чесноком (для вкуса).
    3. Когда масло растает, я посыпаю мукой и перемешиваю.
    4. Затем я вливаю немного молока, даю ему загустеть, затем добавляю в соус немного приправ, сыра пармезан, приготовленного и нарезанного кубиками курицы и бланшированных соцветий брокколи.
    5. Когда картофель станет мягким, я даю ему немного остыть, чтобы я мог обработать его, затем разрезаю его, взбиваю вилкой внутри, обильно ложкой сливочного соуса сверху, возможно, посыпаю еще немного сыра и бекона , и служить.

    Рецепт

    Фаршированный картофель с курицей и соусом из брокколи

    by Ingrid Beer

    Фаршированный картофель с курицей и соусом из брокколи — сливочное и декадентское пикантное блюдо, приготовленное из нескольких простых ингредиентов!

    Категория: Блюдо
    Кухня: Американская

    Урожайность: На 4 порции

    Информация о питании: 612 калорий (на фаршированный картофель)

    Время приготовления: 20 минут
    Время приготовления: 1 час
    Общее время: 1 час 20 минут

    Ингредиенты:

    • 4 крупных красновато-коричневых картофеля, протертых
    • Оливковое масло или масло авокадо
    • Соль
    • Черный перец
    • 1 унция несоленого масла
    • 2 зубчика чеснока, выдавленные через пресс для чеснока
    • 1 унция универсальной муки (около 4 столовых ложек)
    • 2 стакана молока (я использовал 2%)
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • ½ стакана тертого сыра пармезан
    • Приготовлено 2 стакана и нарезанной кубиками куриной грудки (отлично подойдет гриль)
    • 1 ½ чашки нарезанных и бланшированных соцветий брокколи
    • 1 чашка тертого острого сыра чеддер
    • ¼ чашки c охмеленный хрустящий бекон (по желанию)

    Приготовление:

    1. Разогрейте духовку до 400 °.
    2. Поместите картофель в большую миску и проколите каждую картофелину несколько раз вилкой; сбрызните их небольшим количеством масла (примерно на 1 столовую ложку), добавьте немного соли и перца и поместите картофель прямо на решетку в духовке; запекать картофель примерно от 50 до 60 минут или до тех пор, пока он не станет мягким, если его проткнуть ножом для очистки овощей.
    3. Пока картошка запекается, поставьте кастрюлю среднего размера на средний огонь; Добавьте масло, и как только оно начнет таять, добавьте чеснок и перемешайте, чтобы все перемешалось.
    4. Как только все масло растопится и чеснок станет ароматным, посыпьте мукой, перемешайте и готовьте заправку в течение примерно 1 минуты, чтобы испарился вкус сырой муки.
    5. Затем влейте молоко в смесь для заправки, все время взбивая, чтобы избежать образования комков; дайте молочной смеси слегка закипеть, а затем тушите несколько минут, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не станет кремообразной и гладкой.
    6. Выключите огонь и добавьте 1 чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного перца, итальянскую приправу и тертый пармезан, взбейте и взбейте до однородной массы.
    7. Добавьте нарезанные кубиками куриные грудки и нарезанные соцветия брокколи и перемешайте, чтобы все перемешалось.
    8. Когда картофель запечется, дайте ему остыть ровно настолько, чтобы вы могли с ним справиться; нарежьте их продольно, чтобы раскрыть их (не разрезать полностью, ровно настолько, чтобы обнажить мякоть внутри, примерно на ¾ длины), и надавите, чтобы вытянуть часть картофельной мякоти на поверхность; взбить вилкой и посыпать небольшим количеством соли и перца.
    9. Для подачи налейте половником или ложкой в ​​полость для картофеля обильное количество сливочного куриного филе и соуса из брокколи и при желании добавьте немного тертого сыра и немного бекона.

    Советы и лакомые кусочки для моего фаршированного картофеля с курицей и соусом из брокколи:

    • Крупный красновато-коричневый картофель: Так как мы фаршируем эти краснокожие после запекания, я всегда ищу картофель побольше, так как он обычно чтобы его было легче разделить и залить сливочным соусом.
    • Как запечь картофель: Я проворачиваю духовку до 400 °, очищаю картофель, затем слегка смазываю маслом и приправляю его, затем несколько раз протыкаю его вилкой, чтобы дать выход пару.Я просто кладу картофель прямо на решетку духовки и запекаю около часа, пока его не проткнет ножом для очистки овощей.
    • Как бланшировать соцветия брокколи: Доведите до кипения небольшую кастрюлю с подсоленной водой, затем выключите огонь, добавьте нарезанные соцветия брокколи и дайте им постоять от 30 секунд до 1 минуты, пока они не станут мягкими, но еще немного хрустящий. Затем слейте воду из брокколи и приступайте к рецепту.
    • Безмолочный соус: Если вы хотите использовать этот соус без молока, замените его несладким миндальным молоком или своим любимым немолочным молоком, и вы даже можете использовать немолочный сыр.
    • Вегетарианский или веганский фаршированный картофель: Чтобы сделать фаршированный картофель вегетарианским, исключите курицу и используйте только брокколи — супер вкусно! А если вы собираетесь полностью вегетарианец, замените сливочное масло растительным или немолочным спредом, а также используйте немолочное молоко и сыр.

    Полюбуйтесь ими или просто перейдите к рецепту:

    Хотите более вкусные рецепты из картофеля? Взгляните на этот дважды запеченный картофель, этот жареный картофель, этот картофель с розмарином, этот толченый картофель с корочкой из пармезана или этот сырный картофель!

    Cook’s Note: этот рецепт был первоначально опубликован в 2015 году и обновлялся с еще большей любовью!

    Запеканка из курицы и картофеля — беспорядок за меньшую сумму

    Эта запеканка из курицы и картофеля станет одним из любимых блюд вашей семьи.Если вы любитель запеченного картофеля с начинкой, то он вам обязательно понравится. Представьте все, что вы обожаете, в загруженном печеном картофеле и добавьте немного курицы. Подавайте этот вкусный рецепт с курицей и картофелем на ужин с гарниром, и у вас будет полноценный обед. Эта запеканка из запеченного картофеля содержит белок, углеводы и ежедневный рацион. Добавьте овощи, и все готово! Не забудьте также проверить эту запеченную в духовке курицу — 3 способа и нашу куриную запеканку с трещинами. Очень хорошо!

    Запеканка из курицы и картофеля

    Чтобы приготовить запеченную куриную запеканку с картофелем, сначала нужно разогреть духовку до 400 градусов.Затем приготовьте форму для запекания с помощью кулинарного спрея. Это мой любимый набор кастрюль для запекания. Я люблю их, потому что они достаточно хороши, чтобы из духовки можно было попасть на стол.

    Нарежьте и обжарьте кусочки бекона в сковороде. Оставьте на сковороде 1 столовую ложку бекона. Нарежьте куриные грудки на кусочки по 2,5 см. Затем очистите и нарежьте красновато-коричневый картофель на кусочки размером 2,5 см и поместите их в смазанную маслом форму для запекания.

    Добавьте в небольшую миску топленое несоленое масло, перец, чесночный порошок, соль и перец.Перемешайте.

    Полить картофель сливочной смесью. Перемешайте масляной смесью картофель, пока он не покроется равномерным слоем. Готовьте картофель при температуре 45-50 минут или пока он не станет мягким.

    Приготовьте курицу в сковороде с оставшимся жиром бекона. Готовьте на среднем огне до полной готовности, около 8 минут, но я всегда проверяю курицу с помощью этого термометра для мяса.

    Достаньте картофель из духовки и выключите духовку.

    А теперь самое время для моей любимой части — добавления сыра! Посыпьте картофель одной из чашек сыра.

    Выложите сверху курицу, кусочки бекона и зеленый лук. Посыпьте это оставшейся чашкой сыра.

    Снова поставьте запеканку в еще теплую духовку примерно на 3-5 минут или пока сыр не станет липким и не растает. При подаче запеканки посыпьте ложкой сметаны и нарезанным зеленым луком.

    Разве это не выглядит потрясающе! Если у вас есть дети, которые разборчивы в еде, они наверняка полюбят это блюдо.Когда вы смешиваете бекон с сыром, сложно ошибиться.

    Запеканка из курицы и картофеля

    Состав

    • 5 красновато-коричневый картофель 6 чашек — протереть и разрезать на 1/2 части
    • 8 унция пакет бекона Ломтики нарезают, затем обжаривают. Оставьте в сковороде 1 столовую ложку жира для бекона.
    • 1 1/2 ФУНТ куриные грудки без костей и кожи разрезать на кусочки размером 1 дюйм
    • 3 TBSP несоленое масло растаял
    • 2 чайная ложка перец
    • 11/2 чайная ложка чесночный порошок
    • 1/2 чайная ложка соль
    • 1/2 чайная ложка черный перец
    • 2 C тертый сыр чеддер использовать по 1 чашке за раз
    • 1/4 C зеленый лук тонко нарезанный
    Дополнительный гарнир
    • дольки сметаны
    • Нарезанный зеленый лук

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Подготовьте форму для выпечки с помощью кулинарного спрея.

    2. Добавить в форму для запекания картофель. Добавьте масло, перец, чесночный порошок, соль и перец в небольшую миску. Перемешайте.

    3. Полить картофель масляной смесью.

    4. Перемешайте масляной смесью картофель, пока он не станет равномерно покрытым.

    5. Картофель варить при 400 градусах 45-50 минут или до готовности.

    6. Добавьте курицу в оставшийся жир бекона в сковороде.

    7. Варить на среднем огне до полной готовности — около 8 минут.

    8. Достаньте картофель из духовки. Выключите духовку.

    9. Посыпьте картофель одной из чашек сыра.

    10. Выложите сверху курицу, кусочки бекона и зеленый лук.

    11. Посыпать сверху оставшейся чашкой сыра.

    12. Поставьте запеканку в еще теплый духовой шкаф примерно на 3-5 минут. (Или пока сыр не растает)

    13. По желанию каждую тарелку можно положить запеканкой со сметаной и зеленым луком.

    Пищевая ценность

    Запеканка из курицы и картофеля

    Сумма на порцию

    калорий 497 Калорий в составе жира 261

    % дневной нормы *

    Жиры 29 г 45%

    Насыщенные жиры 13 г 81%

    Холестерин 117 мг 39%

    Натрий 640 мг 28%

    0

    Калий 1008256% Углеводы 27 г 9%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 1 г 1%

    Белок 33 г 66%

    Витамин A 768IU 15%

    Витамин C 9 мг 11%

    Кальций 233 мг 23%

    Железо 2 мг 11%

    * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

    Информация о пищевой ценности является приблизительной и была рассчитана с помощью онлайн-калькуляторов. Ваша информация о питании может варьироваться в зависимости от множества факторов.

    Если вам понравилась эта запеканка из курицы и картофеля, вам понравятся:

    10 простых рецептов запеканки

    Лучшие рецепты с курицей в мультиварке

    Планы питания «Ешьте дома»

    Вы слышали о планах питания «Ешьте дома»? Если вас беспокоит стоимость еды вне дома или решение, что приготовить на ужин каждый вечер, вам следует попробовать это.Когда вы регистрируетесь, вы получаете доступ к четырем отдельным планам питания каждый месяц (традиционное, полезное традиционное, медленное приготовление и без муки / без сахара). Все, что вам нужно сделать, это распечатать планы, цветные списки продуктов и рецепты на этот месяц. Не волнуйтесь, вариантов много, поэтому даже придирчивые едоки найдут то, что им понравится.

    Затем, когда придет время обедать, приготовьте рецепт для этого вечера (варианты включают приготовление заранее, замороженные блюда, рецепты мультиварки и другие стратегии экономии времени).

    Вот и все! Ужин на столе, и вы можете насладиться домашней едой с семьей — без стресса!

    У всех нас есть дела поважнее, чем планирование еды. Пусть кто-то другой сделает это за вас с помощью планов питания «Ешьте дома». Доступны месячные, квартальные и годовые планы.

    Курица и картофель в сливочном соусе с чесноком и пармезаном

    8 мая 2016 г.

    Нежная хрустящая курица, идеально запеченная с картофелем и шпинатом.Полный обед в одном!

    Au revoir, Париж! Это была чудесная неделя, но пора домой, чтобы сжечь все эти круассаны, макароны, багеты, горячий шоколад и фалафели. Не говоря уже о том массивном уличном блинчике с банановой нутеллой, который я ел посреди ночи.

    Но прежде чем я отправлюсь в аэропорт для 12-часового перелета домой, мне действительно нужно поделиться с вами: мой новейший рецепт курицы со сливочным соусом с чесноком и пармезаном , который взорвется.ваш. разум.

    Вы также можете запекать картофель и шпинат прямо в одном устройстве. Видишь, ты не счастлив, что я возвращаюсь? Это просто означает, что я приготовлю больше рецептов с курицей, как только приеду в Лос-Анджелес. Пожалуйста, ребята.

    Цыпленок и картофель в сливочном соусе с чесноком и пармезаном

    Выход: 6 порций

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 40 минут

    общее время: 50 минут

    Хрустящая курица запеченные до совершенства с картофелем и шпинатом.Полный обед в одном!

    вход

    Курица и картофель в сливочном соусе с чесноком и пармезаном

    10 минут 40 минут

    Chungah Rhee

    Состав:

    • 6 куриных бедер на кости и на коже
    • 1 столовая ложка итальянской приправы
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, разделенные на кусочки
    • 3 чашки мелко нарезанного молодого шпината
    • 16 унций молодого голландского картофеля, разрезанного пополам *
    • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
    Для сливочного соуса с чесноком и пармезаном
    • 1/4 стакана несоленого масла
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • Универсальная мука 2 столовые ложки
    • 1 стакан куриного бульона или больше, при необходимости
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
    • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
    • 1/2 чашки половина и половина *
    • 1/2 стакана тертого пармезана
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

    Направления:

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте форму для запекания 9 × 13 маслом или покройте антипригарным спреем.
    2. Приправить курицу итальянской приправой, посолить и поперчить по вкусу.
    3. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу кожей вниз и поджарьте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2–3 минуты на каждую сторону; отложить.
    4. Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде. Добавьте шпинат и готовьте, время от времени помешивая, примерно 2 минуты, пока он не начнет увядать; отложить.
    5. Чтобы приготовить сливочный соус с чесноком и пармезаном, растопите масло в сковороде на среднем огне.Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, до появления аромата около 1-2 минут. Вмешайте муку, пока она не подрумянится, около 1 минуты.
    6. Постепенно добавить куриный бульон, тимьян и базилик. Готовьте, постоянно взбивая, примерно 1-2 минуты, пока не смешается. Смешайте пополам и пармезан, пока он немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Если смесь слишком густая, при необходимости добавьте молока; Добавить соль и перец по вкусу.
    7. Выложить курицу одним слоем в подготовленную форму для запекания.Сверху полейте картофелем, шпинатом и сливочным соусом.
    8. Поместите в духовку и запекайте до полной готовности, достигнув внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, примерно 25-30 минут.
    9. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.

    Примечания:

    * Картофель можно разрезать на трети или четверти, чтобы сократить время приготовления.

    * Половина и половина — это равные части цельного молока и сливок. Половину стакана с половиной стакана можно заменить 3/4 стакана цельного молока + 1/4 стакана жирных сливок или 2/3 стакана обезжиренного или нежирного молока + 1/3 стакана жирных сливок.