АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Калорийность Киви. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Киви».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3583 г
Белки 0.8 г
76 г
1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 7.9% 2704 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Пищевые волокна 3. 8 г 20 г 19% 40.4% 526 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7.9% 2712 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 3.6% 6000 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1. 8 мг 2.2% 4.7% 4500 г
Витамин C, аскорбиновая
180 мг
90 мг 200% 425.5% 50 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5%
5.3%
4000 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 25.5% 833 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 8. 5% 2500 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг
6.3%
13.4% 1600 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 26000 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 9.1%
2353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 815 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4%
9.4%
2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0. 3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара)
7.8 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Киви составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Киви — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

48

Углеводы, г: 

10.3

Киви обычно называется плод растения рода Актиндия, по биологическим свойствам киви – это ягода. Плод представляет собой овальный плод коричневого цвета, с тонкими ворсинками на кожуре, мякоть ярко-зелёного или тёмно-жёлтого цвета, с мелкими чёрными косточками и светлыми прожилками в виде звезды (calorizator). Вкус киви – смесь вкусов крыжовника, земляники, дыни, ананаса, банана и даже черешни, аромат свежий и яркий. Средний вес одного плода обычно составляет 75 – 100 грамм.

Калорийность киви

Калорийность киви составляет 48 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства киви

В киви содержатся: витамины А, В1, В2, В6, В9, РР, а также минеральные вещества, необходимые организму человека, такие, как: калий, кальций, магний, цинк, марганец, хлор и сера, фтор, фосфор и натрий. Ягоды содержат клетчатку, благотворно влияющую на деятельность желудочно-кишечного тракта, антиоксиданты и крахмалы, ненасыщенные кислоты. Употребление в пищу киви способствует укреплению иммунитету, является профилактикой возникновения простудных заболеваний, благодаря высокому содержанию витамина С. Киви способствуют улучшению пищеварительных процессов, в частности, снятию тяжести в желудке, понижению уровня холестерина крови, выведению камней из почек, укреплению стенок сосудов. Киви полезен при бронхитах, он смягчает кашель, также оказывает укрепляющее действие на зубы и кости, улучшает состояние ногтей, кожи и волос. Часто можно услышать о пользе кожуры киви, в которой содержится большое количество антиоксидантов, но следует помнить, что употреблять плоды целиком можно только после тщательной очистке и удалении пушка.

Вред киви

Киви не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто склонен к возникновению аллергических реакций, лицам, страдающим заболеваниям желудка, особенно гастритами в стадии обострения и повышенной кислотностью желудочного сока.

Сорта киви

Киви является двудомным растением, то есть, для получения урожая требуются материнские и отцовские виды растений. Мужские, или отцовские, необходимы лишь для опыления материнских растений, плоды на них не растут. Материнские сорта: Аббот, Аллисон, Бруно, Монти и Хайвард, отличаются скоростью вызревания, сочностью и размером плодов. Сорт с жёлтой мякотью называется Gold kiwi.

Выбор и хранение киви

При выборе киви постарайтесь взять в руки плоды, они не должны быть слишком твёрдые и чересчур мягкими, первые просто не дозрели, а вторые пережили свой срок хранения. Даже лёгкий винный аромат должен стать причиной отказа от покупки киви, точно также, как и любые повреждения шкурки, тем более тёмные пятна. Чуть твёрдые ягоды можно довести до полной зрелости, положив в тёмное сухое место на несколько дней.

Хранить киви нужно при комнатной температуре, можно в бумажном пакете или корзине, таким образом плоды сохраняют свежесть до 10-ти дней, в холодильнике киви сморщатся и высохнут.

Киви для похудения

Киви часто включают в меню диет или разгрузочных дней, потому что вкусный плод имеет небольшую калорийность и при этом богат энзимами, расщепляющими жиры, минеральными веществами и витаминами. Разгрузочный день на киви, разгрузочный день на фруктах, фруктовая монодиета и многие другие режимы питания позволят сбросить несколько лишних килограммов в спокойном и комфортном режиме, без резкого похудения.

Киви в косметологии

Часто киви добавляют в косметологические маски для кожи лица и тела, ягоды смягчают кожу, питают влагой и работают как антиоксидантные вещества, замедляя процессы старения и способствуя разглаживанию уже имеющихся морщин. Самый простой вид маски из киви – несколько ложек мякоти растереть и нанести на лицо, держать 15-20 минут, смыть тёплой водой.

Киви в кулинарии

Киви используют как в сыром виде, так и подвергнув тепловой обработке. Чтобы употребить свежий киви, можно разрезать его поперёк на две половинки и съесть, используя чайную ложку. Киви очищают от кожуры и нарезают кружками или дольками, можно оставить кожицу, при условии её тщательной обработки. Из киви готовят мармелады, варенья, джемы, конфитюры и начинки для тортов, мякоть киви часто используют в качестве маринада для мяса. Не рекомендуется сочетать свежие киви с творогом и кисломолочными продуктами, потому что вкус может оказаться горьким.

Больше о полезных свойствах киви смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово»

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Киви: калорийность, химический состав, полезные свойства

Киви – это плод древовидной лианы Актинидии, чьей исторической родиной является Китай. По этой причине его порой называют китайским крыжовником. Однако своим современным названием «киви» обязан новозеландскому селекционеру А.Эллисону, который «подарил» ему это имя за сходство с новозеландской птицей.

При выборе киви следует обратить внимание на следующие моменты:

Хорошие плоды – слегка мягкие, так как если киви будет слишком мягким – то это признак перезрелости, а слишком твердый еще зеленый и довольно кислый. Если киви пахнет вином, то брать такой киви не стоит, он должен быть малопахучим. Темные пятна на поверхности свидетельствуют о болезни плода. Слегка надавите на место, где была плодоножка, если выделилась жидкость, то отложите этот плод, никакая влага выделяться не должна. Особое внимание обратите на гниль! Она проявляется в виде налета серого или серо –фиолетового цвета.

Киви химический состав

В таблице приведены значения (питательные вещества, витамины, микроэлементы) из расчета на 100 грамм продукта.

Киви полезные свойства для организма человека

Полезные свойства киви, прежде всего, определяет его витаминизированный состав. Благодаря значительному количеству витамина С –  киви фрукт отличное средство для профилактики простудных заболеваний, предупреждения развития инфекций и укрепления иммунной системы.

Регулярное употребление киви выводит холестерин, абсорбирует железо и нейтрализует негативное действие нитратов. Он также снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, улучшает пищеварение и влияет на процесс обмена веществ, в частности нормализует белковый обмен, в организме человека. Полезно киви как завершение плотного обеда или ужина, так как помогает избавиться от ощущения тяжести в животе, снижает вероятность появления изжоги и отрыжки.

Микроэлементы и витамины в киви препятствуют развитию гипертонии, сердечной недостаточности, укрепляют стенки сосудов и капилляров, снижая тем самым риск возникновения в них атеросклероза и тромбоза.

Специалисты рекомендуют включать плод киви в ежедневный рацион питания для избавления от стрессов, затяжных депрессий и для регулирования устойчивости нервной системы при чрезмерных перегрузках. Киви даже советуют употреблять спортсменам как натуральный стимулятор и восстановитель энергии после физических нагрузок.

Польза киви также в способности выводить соли из организма, так как это препятствует оседанию и формированию камней в почках.

Также киви – это диетический продукт, его можно смело употреблять людям, склонным к полноте. Во-первых, он способствует сжиганию жиров, а, во-вторых, содержит много полезной клетчатки, столь важной для получения стройной фигуры.

Киви противопоказания

Киви нельзя есть при повышенной кислотности желудочного сока. Кроме этого, киви – довольно сильный аллерген.

калорийность, химический состав, гликемический индекс

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.

Калорийность и макронутриенты

Гликемический индекс

Гликемический индекс

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Холестерин, мг

Витамины

Альфа-каротин, мкг

Бета-каротин, мкг

Витамин D, кальциферол, мкг

Витамин E, альфа токоферол, мг

Витамин K, филлохинон, мкг

Витамин C, аскорбиновая, мг

Витамин B1, тиамин, мг

Витамин B2, рибофлавин, мг

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

Витамин B4, холин, мг

Витамин B5, пантотеновая, мг

Витамин B6, пиридоксин, мг

Витамин B7, биотин, мг

Витамин B8, инозит, мг

Витамин B9, фолаты, мкг

Витамин B11, L-карнитин, мг

Витамин B12, кобаламин, мкг

Витамин B13, оротовая кислота, мг

Коэнзим Q10, убихинон, мг

Витамин N, липоевая кислота, мг

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

Микроэлементы

Аминокислотный состав

— незаменимые аминокислоты

Фенилаланин, г

Аспарагиновая, г

Глутаминовая, г

Калорийность Даниссимо с киви.

Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Даниссимо с киви».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 кКал 1684 кКал 8% 6% 1257 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.4% 1377 г

Энергетическая ценность Даниссимо с киви составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность торт киви. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«торт киви».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 кКал 1684 кКал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.1% 1900 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.1% 659 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 6. 4% 626 г

Энергетическая ценность торт киви составляет 251 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Киви — калорийность, химический состав, пищевая ценность

Калорийность

Калорийность47кКал

Пищевая ценность

Насыщеные жирные кислоты 0,1гр
Зола 0,6гр
Крахмал 0,3гр
Моно- и дисахариды 7,8гр
Ненасыщеные жирные кислоты 0,1гр
Вода 83,8гр
Органические кислоты 2,5гр
Пищевые волокна 3,8гр
Углеводы 8,1гр
Жиры 0,4гр
Белки 0,8гр
Калорийность 47кКал

Витамины

Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,5мг
Витамин E (ТЭ) 0,3мг
Витамин C 180мг
Витамин B9 (фолиевая) 0,2мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,04мг
Витамин B1 (тиамин) 0,02мг
Витамин A (РЭ) 15мкг
Бэта-каротин 0,09мг
Витамин PP 0,4мг

Макроэлементы

Сера 15мг
Хлор 47мг
Фосфор 34мг
Калий 300мг
Натрий 5мг
Магний 25мг
Кальций 40мг

Микроэлементы

Алюминий 815мкг
Кобальт 1мкг
Бор 100мкг
Молибден 10мкг
Фтор 14мкг
Марганец 0,21мг
Медь 135мкг
Йод 2мкг
Цинк 0,29мг
Железо 0,8мг

границ | Actinidia chinensis Planch .: Обзор химии и фармакологии

Введение

Actinidia chinensis Planch. ( A. chinensis ), широко известный как «китайский киви» (английский), «中华 猕猴桃» (китайский) и характеризующийся чрезмерной вегетативной энергией, представляет собой древесное многолетнее, листопадное и функционально двудомное лекарственное растение семейства Actinidiaceae. (Флора Китая, 2007; Список растений, 2013). Он произрастает в Китае и культивируется в Новой Зеландии, США, Греции, Италии, Чили, Франции, Японии и Корее (Li and Zhu, 2017; Ma et al., 2017). В Китае они в основном распространены в зонах умеренного и умеренно теплого климата, таких как Шэньси, Ганьсу, Хэнань, Гуандун, Гуанси, Фуцзянь, Гуйчжоу, Юньнань, Сычуань, а также в среднем и нижнем течении бассейна реки Янцзы, особенно в Район Илин в городе Ичан, провинция Хубэй (рис. 1) (Флора Китая, 2007). Существует 13 сортов A. chinensis , особенно «Hongyang», «Jintao» и «Huayou», разработанных для коммерческого производства в Китае (Sharon, 2016), и более трех, таких как «Sungold», «Charm». , »И« Hort16A », разработанные в Новой Зеландии (Henare, 2016) (Таблица 1).

Таблица 1 Сорта A. chinensis , разработанные для коммерческого производства (Henare, 2016).

Список растений принял два сорта, которые включают A. chinensis и A. chinensis var. setosa H.L.Li (Список растений, 2013). Плод A. chinensis — самый крупный плод из рода Actinidia и имеет наибольшее экономическое, лекарственное и съедобное значение с точки зрения производства и использования.Соответствующие изображения показаны на рисунке 2. Обычно китайский киви с радиусом поперечного сечения около 3 см имеет овальную форму, густо покрытую желтовато-коричневыми волосками. Цвет мякоти плодов от зеленого до желтого, средний вес плодов 20–120 г. Фрукты — это вкусная и питательная пища, которую можно есть прямо в свежем виде. Сегодня был разработан ряд продуктов, обработанных киви, с привлекательными пищевыми качествами и питательными свойствами, включая сок, консервированные фрукты, йогурт, вино, фруктовые консервы, сушеные ломтики киви, сокосодержащие напитки из фруктов и овощей, молочные напитки и уксус.Помимо того, что это пищевой и натуральный продукт для здоровья, все растение (плоды, ветви и листья, лоза и корни) A. chinensis использовалось в качестве традиционной народной медицины в Китае (He et al., 2017; Wei et al. ., 2018; Fang et al., 2019). Спелый киви имеет кисло-сладкий вкус, действует на меридианы селезенки, желудка и почек, обладает улучшающими свойствами при диспепсии, потере аппетита и рвоте. Ветви и листья использовались для лечения артроналгии, кровотечений, эмпироза и язв.Виноградная лоза обладает аппетитным, очищающим жаром и рассеивающим действием от сырости эффектом, а также используется для лечения расстройства желудка, зуд и мочекаменной болезни. Корень и кора растения A. chinensis имеют горький и вяжущий вкус, обладают различными лечебными эффектами, такими как рассеивание ветра и тепла, улучшение кровообращения и детумесценция, а также используются для лечения ревматоидного артрита, синяков, фурункулов и т. опухоль, филяриатоз, гепатит и дизентерия (Xie, 1975). Однако людям со слабой селезенкой и желудком следует с осторожностью принимать A.chinensis (Се, 1975). На сегодняшний день проведено очень мало современных исследований потенциальных токсических и побочных эффектов A. chinensis , которые следует выделить в будущих исследованиях.

Рисунок 2 Листья, цветы, виноградная лоза и плоды A. chinensis .

Основной химический состав всего растения A. chinensis включает полифенол, тритерпеноиды и их производные, каротиноиды, полисахариды, аминокислоты, витамины, эфирные масла и микроэлементы.(Папунидзе и др., 2001; Чанг, Кейс, 2005; Ма и др., 2017; Ван и др., 2017; Twidle et al., 2018). Среди этих ингредиентов основными биологически активными компонентами являются фенольные соединения, тритерпены, а основной пищевой состав — витамин C, витамин E, пищевые волокна и микроэлементы, которые составляют относительно значительную долю дневной нормы (Таблица 2). Фармакологические результаты выявили различные многообещающие биоактивности A. chinensis , включая противоопухолевые, антиоксидантные, противовоспалительные, противомикробные, иммунорегуляторные, гиполипемические и противодиабетические, сердечно-сосудистые защитные, снотворные эффекты и ингибиторы АПФ (Deng et al. , 2013; Ниу и др., 2016; Sun et al., 2017; Xia et al., 2017; Deng et al., 2018; Hou et al., 2018; Fang et al., 2019). Многие из этих видов биологической активности A. chinensis соответствуют таковым, наблюдаемым в традиционной народной медицине. Что еще более важно, A. chinensis продемонстрировал значительные противоопухолевые и антиоксидантные свойства, и эти эффекты могут зависеть от присутствия ряда тритерпеноидов, полисахаридов и фенольных соединений (Chang and Case, 2005; Wei et al., 2018; Fang и другие., 2019). Однако информация о химической и биологической активности A. chinensis разрознена. В этом обзоре мы намерены систематически обобщить последние достижения в области питательного состава, химии и биологической активности A. chinensis , а также предоставить направления будущих исследований для более эффективного использования и развития этой устойчивой культуры.

Таблица 2 Пищевая ценность Zespri ® sun-gold киви.

Химический состав

Пищевая композиция

Китайский киви, известный как «король фруктов», представляет собой фрукт с соком с высоким содержанием мякоти, густой мякотью, восхитительным вкусом и богатым питанием и имеет более высокую коммерческую и экономическую ценность.Это богатый источник различных питательных веществ, включая витамины, углеводы, сахар, минералы, аминокислоты, белок, жирные кислоты (например, линолевую кислоту) и каротиноиды. В таблице 2 приведен пищевой состав киви с золотом и солнцем, указанный в базе данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (Министерство сельского хозяйства США, базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, 2018). В таблице 3 показано химическое содержание плодов A. chinensis (Chang, Case, 2005; Cui et al., 2007; Zhou et al., 2009; Xu et al., 2010; He et al., 2014; He et al., 2015a; He et al., 2015b; Сюй и др., 2016; Twidle et al., 2018; Сивакумаран и др. , 2018; Wei et al., 2018; Zhang et al., 2018). Особо следует отметить, что пищевой состав киви состоит из витамина С (1,61 мг / г) и минералов К (3,15 мг / г). Среднее содержание витамина С в сортах Хуаю, Цзиньтао, Ганми-1, Ганми-2, Ганми-3, Учжи-3 и Цуйю, выращиваемых в Китае, составляет 1,59, 1,49, 0,86, 1,34, 0,97, 2,88 и 1,18 мг / г. соответственно. Между тем, витамин C в SunGold составлял 1,61 мг / г съедобной мякоти, за ним следовали другие сорта Sweet Green (1.5 мг / г) и зеленый «Хейворд» (0,85 мг / г) (Sivakumaran et al., 2018). В частности, содержание витамина С в киви выше, чем в лимоне, апельсине, клубнике и грейпфрутах (Ma et al., 2017).

Таблица 3 Питательный состав или содержание фитохимических веществ плодов A. chinensis .

Данные свидетельствуют о том, что киви «солнце-золото» с высоким содержанием углеводов (15,79%) и сахаров (12,3%). Общее содержание крахмала в наружных околоплодных и сердцевинных тканях колебалось от 38.От 6% до 51,8% и от 34,6% до 40,7% DW у трех сортов урожая A. chinensis , а крахмалы в сердцевине имеют более высокое содержание амилозы (20,7–23,3%) и чувствительность к ферментам. Однако степень кристалличности, размер гранул и параметры клейстеризации крахмалов в ядре несколько ниже (Li and Zhu, 2017). Кожура киви содержит более высокое общее содержание пектина (3,7–4,2%), чем мякоть (1,6–2,1%) (Meng et al., 2017). Xia et al. (2017) проанализировали полисахарид из Хунъян с помощью водной экстракции с последующей колоночной хроматографией, высокоэффективной гель-проникающей хроматографией, ВЭЖХ и инфракрасной спектроскопией с преобразованием Фурье.Результаты показали, что полисахарид плодов Hogyang состоит из следующих моносахаридов: D-галактоза (25,45%), D-галактуроновая кислота (25,25%), L-арабиноза (20,51%), L-рамноза (17,78%), D- глюкоза (6,14%), D-манноза (2,13%), D-ксилоза (1,03%), D-глюкуроновая кислота (0,97%) и D-фукоза (0,74%). Эти исследования подтвердили потенциал использования китайского киви как невероятно здоровой пищи, богатой важными питательными веществами и пользой для здоровья для потребления человеком.

Киви содержит 18 свободных аминокислот.Вкратце, общее содержание незаменимых аминокислот в Jintao, Hongyang, Huayou и Hort16A, культивируемых в Китае, составляет 2,59, 1,55, 2,0 и 2,09 мг / г FW, тогда как общее содержание незаменимых аминокислот в Hort16A, культивируемых в Новой Зеландии, составляет 2,06 мг / г. г FW. Между тем, у Jintao, Hort16A и Hongyang также было большое количество заменимых аминокислот и общее количество свободных аминокислот. Наиболее распространенными аминокислотами, обнаруженными в плодах киви, были аргинин, глутаминовая кислота, лизин, фенилаланин, аспарагиновая кислота и тирозин (Ma et al., 2017). Существует ряд общих насыщенных липидов, включая C8: 0, C10: 0, C12: 0, C14: 0, C16: 0 и C18: 0 с содержанием 1,49, 0,05, 0,14, 0,14, 0,09, 0,9 и 0,14 мг / г в съедобной части мяса A. chinensis . Между тем, содержание мононенасыщенных жирных кислот C16: 1 и C18: 1 составляет 0,09 и 0,27 мг / г, а полиненасыщенных жирных кислот C18: 2 и C18: 3 — 1,13 и 0,77 мг / г (Drummond, 2013). Фактически, масло семян киви богато ненасыщенными жирными кислотами (89,92%), особенно линоленовой кислотой, на долю которой приходится 60.59% всего масла семян (Luan et al., 2017). Υ-токоферол, Υ-токотриенол и ƍ-токотриенол обнаружены в масле семян киви (Fiorentino et al., 2009). Кроме того, минералы, такие как кальций, железо, калий, магний, натрий, фосфор, медь, марганец, цинк, йод, селен и витамины, включая витамин A, β-каротин, лютеин, зеаксантин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин B6, фолат, токоферол, витамин E, витамин K и холин обнаружены в киви (Sivakumaran et al., 2018).Таким образом, эти данные свидетельствуют о том, что киви является интересным фруктом для ежедневного питания и получения энергии.

Фитохимические вещества

Ряд фитохимических веществ, включая тритерпеноиды, сапонины и фенольные соединения (флавоноиды, полифенолы, антрахиноны и кумарины) различной структуры, были обнаружены и идентифицированы в A. chinensis . Основные компоненты, выделенные и идентифицированные в листьях и корнях A. chinensis , перечислены в таблице 4.

Таблица 4 Химические компоненты, выделенные из A.chinensis .

Тритерпеноиды

В настоящее время тритерпеноиды являются основным объектом исследований компонентов A. chinensis из-за их многообещающих противоопухолевых свойств. На сегодняшний день выделено и идентифицировано 42 тритерпеноида в основном из корней A. chinensis . Обычно тритерпеноиды, обнаруживаемые в корнях A. chinensis , представляют собой 12-ен-28-овые кислоты типа олеанана и урсана. Примечательно, что некоторые из этих тритерпеноидов (1-2, 7, 15-18, 21, 25-26, 29-30 и 34-40) обладают значительной противоопухолевой активностью и заслуживают дальнейших исследований и разработок.

Фенольные соединения

Фенольные соединения широко представлены в различных ботанических частях A. chinensis , и они привлекают все большее внимание. Эти соединения, включая фенолы, флавоноиды и флаванолы, характеризуются противоопухолевыми, антиоксидантными и улавливающими свойствами свободных радикалов. Методы на основе HPLC-PAD и UPLC-QqQ-MS / MS обычно использовались для идентификации и количественного определения этих фенольных соединений (Ma et al., 2017; Jiao et al., 2019). Общее содержание фенолов, флавоноидов и флаванолов в молодых киви A. chinensis «Zespri ® SunGold Kiwifruit», выращиваемых за 20 дней, составляет 82,84 мг GAE / г FDW, 30,08 мг катехина / г эквивалента FDW и 20,20 эквивалента катехина / г FDW. Между тем, общее содержание фенолов, флавоноидов и флаванолов, представленное в молодых киви A. chinensis , растущих за 60 дней, и зрелых киви, постепенно снижается, что указывает на то, что содержание полифенолов имеет тенденцию к снижению во время созревания плодов (Jiao et al., 2019). Основным химическим составом фенольных соединений, обнаруженных в молодых фруктах «Zespri ® SunGold Kiwifruit», являются эпикатехин, кверцитрин, рутин, катехин, хлорогеновая кислота, феруловая кислота и ванилиновая кислота. Основываясь на методах UPLC-TOF / MS и UPLC-QqQ / MS, Zhao et al., 2014 показали, что Radix A. chinensis содержит производные катехина, производные хинной кислоты, производные кумарина, кофейную кислоту и p -кумариновую кислоту. acid (Zhao et al., 2014), показав, что A. chinensis , по-видимому, является хорошим источником фенольных соединений.

Летучие соединения и эфирное масло

Летучие компоненты A. chinensis var. chinensis плодов и цветов были профилированы с помощью ГХ-МС. Преобладающими летучими компонентами зрелых фруктов являются альдегиды с прямой цепью, спирты и сложные эфиры, такие как гексаналь, деканаль, октаналь, нонаналь, бензальдегид, ацетальдегид, гекс-E2-еналь, 1,8-цинеол, этанол, гексанол. , метилбутаноат и этилоктаноат (Wang et al., 2011). Летучие компоненты цветков включали (3E, 6E) -α-фарнезен (38.8%), пентадекан (12,49%), (+) — гермакрен D (8,55%), гептадекан (8,01%), (8Z) -гептадецен (7,72%), 2-фенилэтано (4,69%), (3Z, 6Z, 9Z) -гептадекатриен (2,54%) и нонадекан (1,98%) (Twidle et al., 2018). Обнаружено, что терпены и алкены с прямой цепью доминировали в цветках A. chinensis var. chinensis , который содержал почти> 92% от общего количества ионов. Что немаловажно, многие из этих соединений обладают сильным и интересным ароматом. Однако в процессе созревания летучие компоненты постепенно менялись.Эфирное масло корней A. chinensis было профилировано с помощью ГХ-МС, и основными эфирными маслами в корнях являются додекан (29,39%), октан (5,16%), декан (2,94%), пеональ (2,81%). , камфора (2,77%), n -декановая кислота (2,64%), 4-метилдодекан (2,45%), ундекан (2,16%) и оксид линалоола (2,1%) (Yu et al., 2009).

Каротиноид и хлорофилл

Каротиноиды и хлорофилл отвечают за цвет и привлекательность плодов киви, а также обеспечивают их пищевую ценность.Каротиноиды, обнаруженные в генотипах плодов A. chinensis (Hort16A) с красной мякотью, представляют собой 9′-цис-неоксантин, виолаксантин, антераксантин, лютеин, зеаксантин, β-криптоксантин и β-каротин (McGhie, 2002; Монтефиори и др. , 2005). Хлорофиллы a и b являются доминирующими хлорофиллами в Hort16A (McGhie and Ainge, 2002).

Определение качества

Спелый киви чувствителен к окружающей среде и сам по себе. Обычно метод сенсорной оценки человека позволяет напрямую определить форму, цвет, поверхность, мякоть и вкус плода, но информации о набухании, созревании и других факторах, присутствующих в фруктах, мало.Физические и химические методы, включая твердость и микробиологичность, эффективно используются для определения качественного состояния киви. Некоторые новые методы обнаружения инструментов с возможностью точного анализа, такие как ГХ, ГХ-МС, ВЭЖХ, UPLC-QqQ-MS / MS и электронный нос в сочетании с резонатором поверхностных акустических волн, разработаны для экспресс-анализа качества фруктов и их продуктов (Квеситадзе и др. al., 2001; Montefiori et al., 2005; Liu, Hui, 2015; Jiao et al., 2019). Что касается основания A. chinensis , систематический метод, такой как UPLC-TOF / MS и UPLC-QqQ / MS, обычно применяется для оценки качества и анализа активных компонентов для A.chinensis (Zhao et al., 2014). Таким образом, существует множество высокоточных методов анализа для быстрой оценки качества, но отсутствуют эффективные и стандартизированные стандарты качества и безопасности для киви в Китае. Таким образом, существует острая потребность в разработке конкретных функциональных компонентов и показателей оценки качества для стандартизации и контроля качества фруктов и продуктов из них.

Биологическая активность

A. chinensis содержит ряд биоактивных соединений, отвечающих за естественные фармакологические свойства, включая противоопухолевые, антиоксидантные, противовоспалительные, иммунорегуляторные, гиполипемические, противодиабетические и сердечно-сосудистые защитные действия, и большинство этих биологических активностей поддерживают его традиционное использование.В таблице 5 показаны основные биологические активности соединения или экстракта из A. chinensis .

Таблица 5 Биологическая активность соединений или экстрактов A. chinensis .

Противоопухолевая активность

Неочищенные экстракты, фракции и изолированные соединения из A. chinensis продемонстрировали сильное ингибирование роста опухоли в различных формах раковых клеток человека. Эти раковые клетки представляли собой клетки гепатоцеллюлярной карциномы HepG2 (Xu et al., 2010; Zuo et al., 2012), Hep3B, SMMC7721, MHCC97L, MHCC97H, HCCLM3 (Fang et al., 2019), HL-7702 (He et al., 2017), Huh7 (Hou et al., 2018), рак легкого клетки NCI-h560 и NCI-h2299 (Lv et al., 2018), клетки рака толстой кишки HT-29, LoVo и SW480, клеточные линии карциномы глотки Fadu и HEP-2, клетки рака желудка SGC-7901, BGC-823, MKN-49P и MFC, а также другие раковые клетки, такие как A549, P-388, MCF-7, SK-OV-3 и HeLa (Chang and Case, 2005; Xu et al., 2010; Xu et al. , 2010; Zuo et al., 2012; Shen et al., 2014; Xia et al., 2017; Gu et al., 2017; Wang et al., 2017; Wei et al., 2018). Эти сообщаемые противоопухолевые действия согласуются с традиционным использованием, таким как рак печени, рак легких, рак толстой кишки, рак пищевода и рак желудка.

Большое количество тритерпеноидов в корнях A. chinensis , особенно с карбоксильной группой, продемонстрировало заметную цитотоксичность в отношении различных типов раковых клеток in vitro . В частности, соединения 1-2, 7, 15-18, 21, 25-26, 29-30, 34-40 и 43-46 проявляли замечательную противоопухолевую активность против A549, HepG2, LVOV, MCF-7, HeLa и / или HepG2 in vitro (таблица 5).Кроме того, полисахарид плодов Hogyang показал заметное ингибирование в отношении линий опухолевых клеток SGC7901, MCF-7, HT29, HepG2 и NCI-h560 с IC 50 , равным 0,28, 0,31, 0,58, 0,64 и 0,65 мкМ, соответственно (Xia и др., 2017). In vivo , полисахарид, выделенный из корней A. chinensis , проявлял противоопухолевую активность за счет продления жизни опухолевых мышей, индуцированных клетками EAC или P388, и ингибирования синтеза ДНК в клетках EAC (Lin, 1988). Раннее и длительное лечение водными экстрактами корней от А.chinensis в дозе 2 г / кг / день сильно ослаблял злокачественное поведение ГЦК у мышей за счет снижения экспрессии DLX2 (Fang et al., 2019).

Молекулярный механизм ингибирования роста опухоли и стимуляции апоптоза фракций и выделенных соединений были обусловлены подавлением экспрессии гена DLX2 и пути VEGFR2 / Src / FAK, подавлением метаболизма холестерина за счет усиления сигнального пути PCSK9, регулированием кодирования генов пути субъединицы ламинина бета-3 и снижение экспрессии NF-κB и EP3.Между тем, антиоксидантное и противовоспалительное действие также являются важными и возможными механизмами. Тритерпеноиды, полисахариды и фенольные соединения были идентифицированы как основные биоактивные соединения в экстракте из корней A. chinensis с противоопухолевыми свойствами (Chang and Case, 2005; Wei et al., 2018), что обеспечивает новый способ поиска лечение рака натуральными терапевтическими соединениями. В целом, A. chinensis обладает выраженным противоопухолевым потенциалом и имеет хорошее здоровье для людей, однако дальнейшие in vivo и клинические исследования противоопухолевых свойств A.chinensis необходимы для подтверждения.

Антиоксидантная активность

Антиоксидантная активность биоактивных соединений A. chinensis в основном изучалась различными анализами in vitro и in vivo . Эти тесты in vitro состояли из химических и биологических анализов, таких как DPPH, ABTS, FRAP, HO ·, ORAC, окислительный стресс, вызванный H 2 O 2 , и окисление липидов (Chai et al., 2014; Lee et al., др., 2015; Hwang et al., 2017; Deng et al., 2018). Анализы in vivo были основаны на SOD, GSH, ALT, AST, окислительном повреждении ДНК и окислении липидов (Iwasawa et al., 2011; Sun et al., 2017; Deng et al., 2018; Wang et al. , 2018). Приведенные выше результаты показали, что A. chinensis является хорошим источником биологически активных соединений с различными антиоксидантными свойствами. Антиоксидантные свойства киви в значительной степени связаны с полифенолами, флавоноидами, ненасыщенными жирными кислотами и витамином С. Кроме того, различные методы экстракции, разные части растений и генетическое разнообразие киви продемонстрировали разную антиоксидантную активность.Кожура показала самую сильную антиоксидантную активность, за ней следовали мякоть и сердцевина. Антиоксидантная активность кожуры киви в основном зависела от большого количества фенольных веществ, а антиоксидантная активность мякоти в основном объяснялась наличием большого количества витамина C (Zhang et al., 2016). Масло семян Hort 16A и Hongyang — привлекательные материалы, богатые ненасыщенными жирными кислотами, продемонстрировавшие способность улавливать радикалы для FRAP, DPPH, HO · и ORAC с IC 50 из 3.3 мг / кг, 32,4 мг / мл, 1,04 мг / мл, 1,69 мг / кг и 107,3 ​​мг / кг, 31,4 мг / мл, 1,09 мг / мл, 1,99 мг / кг, соответственно (Deng et al., 2018) . Способность улавливать радикалы свежего и лиофилизированного Hort 16A, богатого фенолами и флавоноидами, в отношении ABTS, DPPH и ORAC составляла 8,8, 8,8, 98,3 и 6,0, 5,0 и 40,3 мг VCE / г соответственно (Hwang et al., 2017). Способность Red sun и Cuiyu, богатого фенолами и флавоноидами улавливать радикалы, в отношении ABTS, DPPH, ORAC и FRAP составила 1,35,1.01, 10,78, 1,50 и 1,32, 0,9, 8,87, 1,28 мг VCE / г соответственно (Wang et al., 2018). Пероральное введение киви защищает лимфоциты от окислительного повреждения ДНК, ингибирует окисление липидов у мышей, увеличивает SOD и GSH и снижает уровни ALT и AST у пациентов (Sun et al., 2017). Таким образом, A. chinensis обладают подтвержденной антиоксидантной способностью, и кажется, что подходящие методы экстракции, соответствующие генотипы и части растений могут быть проверены, чтобы максимизировать антиоксидантные свойства A.chinensis .

Противовоспалительная активность

Противовоспалительная активность A. chinensis доказана на моделях in vivo и in vitro . На моделях мышей C57BL / 6 с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров, последовательное употребление масла семян A. chinensis с 1,0 и 3,0 мл / кг · мт уменьшало вызванное ожирением воспаление путем подавления экспрессии мРНК, связанной с воспалением. адипокины, такие как TNF-α, IL-6, IL-1β, COX-2 и iNOS (Qu et al., 2019). Водный и этилацетатный экстракты продемонстрировали противовоспалительную активность на моделях воспалительных заболеваний кишечника у мышей с дефицитом гена IL-10 (Edmunds et al., 2012). У пациентов с сахарным диабетом 2 типа фруктовый сок A. chinensis проявлял профилактическую активность в отношении воспаления, активируя Keap1 и Nrf2 посредством активации miR-424 (Sun et al., 2017). На клеточном уровне полифенолы, в основном состоящие из протокатеховой кислоты, p -гидроксибензойной кислоты, p -кумаровой кислоты, кофейной кислоты и феруловой кислоты из семян A.chinensis в концентрации 40 и 60 мкг / мл в течение 12 ч снижал секрецию провоспалительных цитокинов IL-1β и TNF-α в LPS-индуцированных клетках RAW 264.7 (Deng et al., 2016). Следовательно, противовоспалительный потенциал семян A. chinensis в основном зависит от синергетического эффекта этих полифенолов, и его можно использовать для предотвращения различных заболеваний, связанных с воспалением.

Антибактериальная активность

Все экстракты, включая кожуру, мякоть, семена и стебли, показали бактерицидность против Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, S.faecalis, Salmonella typhi, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli и Klebsiella pneumonia. Экстракты кожи и мякоти показали ингибирующую активность в отношении S. aureus и S. pyogenes со значениями MIC 8 и 4 мкг / мл, но они показали умеренную ингибирующую активность в отношении S. faecalis, S. typhi, P. mirabilis, P. aeruginosa, E. coli и K. pneumonia со значениями МИК от 16 до 128 мкг / мл. Экстракт листьев и стеблей только что подавлял S. pyogenes и P. aeruginosa со значениями MIC 64 и 32 мкг / мл.Экстракты семян показали исключительно бактериостатическую активность против выбранных штаммов бактерий со значениями MIC от 1 до 8 мкг / мл (Basile et al., 1997). Полифенол из семян A. chinensis показал значительное бактерицидное действие против Bacillus cereus, B. subtilis, Shigella flexneri и Salmonella Typhi и бактериостатическое действие против B. thuringiensis. Мы можем обнаружить, что антимикробная активность экстракта полифенолов в отношении грамположительных бактерий выше, чем у грамотрицательных бактерий (Deng et al., 2013). Таким образом, семена киви являются потенциальным пищевым материалом из-за их антимикробной активности.

Иммунорегуляторная активность

Потребление водных экстрактов цельных свежих фруктов Hort16A в дозе 375 мг / кг в течение 12 дней усиливало как врожденный, так и приобретенный иммунитет в моделях вакцины против холеры и столбняка / дифтерии у мышей Balb / c, показывая положительный эффект на здоровые (Shu et al., 2008). Гомополисахарид, полученный путем O-сульфатирования из корней A.chinensis при концентрации 10 и 50 мкг / мл активировали фагоцитарную активность и увеличивали продукцию NO макрофагами RAW 264.7, а активность сульфатированных полисахаридов сильно зависит от степени сульфатирования (Niu et al., 2016) и лечения 50-300 мкг / мл водорастворимых полисахаридов дозозависимо стимулировали продукцию NO и фагоцитарную активность макрофагов RAW 264.7 (Zhang et al., 2015). Остается выяснить подробный механизм иммунорегуляторной активности и составы, ответственные за это действительное действие.

Гиполипемическая и противодиабетическая активность

Введение масла семян A. chinensis , богатого жирными кислотами в дозе 1,0 и 3,0 мл / кг · массы тела ежедневно в течение 12 недель подряд, значительно снизило прирост массы тела, массу паховой жировой ткани и накопление TC, TG, HDL-C и LDL-C в печени мышей C57BL / 6 с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров. Между тем, долгосрочное употребление масла семян A. chinensis приводило к усилению экспрессии генов, связанных с термогенезом, таких как PPAR -γ, UCP1 , PGC1 -α и PRDM16 , в сторону уменьшения. регулирует экспрессию FAS и изменяет микробиоту кишечника за счет уменьшения соотношения Firmicutes к Bacteroidetes (Qu et al., 2019). Кроме того, масло семян из добавок A. chinensis улучшило инсулинорезистентность и облегчило гипергликемию за счет снижения индекса HOMA-IR и уровня глюкозы в крови у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров (Qu et al., 2019). Таким образом, липидоснижающий потенциал семян A. chinensis составляет основу теории для пищевой промышленности.

Сердечно-сосудистые защитные эффекты

В клетках сердечных миоцитов крыс H9c2, индуцированных гипоксией в кардиомиоцитах, обработанных ангиотензином II, обработка 1.25 и 2,5 мг / мл полисахарида A. chinensis облегчили сердечную гипертрофию, уменьшили митохондриальную дисфункцию и уменьшили апоптоз кардиомиоцитов за счет снижения экспрессии связанных с апоптозом генов, таких как , ассоциированные с митохондриями-1, и , и расщепление каспасы-3/8/9. Кроме того, защитные эффекты полисахарида против апоптоза, вызванного гипоксией, могут быть связаны с инактивацией сигнальных путей ERK1 / 2 и PI3K / AKT (Wang et al., 2018). Полисахарид A. chinensis потенциально может быть использован для лечения сердечных заболеваний. Однако примечательно, что полисахарид в высокой дозе (10 мг / мл) подавлял жизнеспособность кардиомиоцитов.

Снотворное действие

Пероральное введение экстрактов этанола из кожуры A. chinensis в дозах 250, 500 и 1000 мг / кг дозозависимо уменьшало латентный период сна и увеличивало продолжительность сна у мышей, получавших пентобарбитал. В частности, последовательно разделенная этилацетатом фракция, богатая флавоноидами (1.63 мг QE / г) в дозе 250 мг / кг оказывают значительное снотворное действие, и эта седативно-снотворная активность может быть ингибирована флумазенилом, антагонистом рецептора GABA A -BZD. Флавоноиды могут быть связаны с гипнотической активностью через модуляцию аллостерического рецептора GABA A -BZD, но точные механизмы и существующие отдельные флавоноиды необходимо оценить в будущем (Yang et al., 2013).

Ингибирующая активность Ace

70% -ные водные экстракты ацетона, разделенные гексаном, богатым флавоноидом, из Hort 16A, дозозависимо ингибировали активность ACE с IC 50 из 12.81 мг / мл с использованием биохимического анализа на основе флуоресценции. ЖХ-МС / МС показали, что в этом экстракте выявлено более высокое содержание общих фенольных и общих флавоноидов. UPLC-MS / MS показала, что полифенолы (231,32 мкг / г DW) в экстракте в основном представляют собой флавонолы, флаванолы и фенольные кислоты. В частности, кверцетин-3-O-галактозид (205,19 мкг / г DW), кверцетин-3-O-глюкозид (0,45 мкг / г DW), кверцетин-3-O-рамнозид (0,61 мкг / г DW), кверцетин-3 -O-рутинозид (0,29 мкг / г DW), эпикатехин (5,15 мкг / г DW), катехин (0,15 мкг / г DW).75 мкг / г DW), эпигаллокатехин (0,61 мкг / г DW), флоридзин (2,03 мкг / г DW) и изоферуловая кислота (15,12 мкг / г DW) являются основными соединениями экстракта (Hettihewa et al., 2018). Эти соединения могут быть ответственны за наблюдаемую in vitro ингибирующую активность ACE плодов Hort 16A, хотя определение активных соединений и in vivo исследований на животных еще предстоит изучить и провести.

Дерматологическая активность

Необработанные полисахариды с содержанием углеводов> 90% и 5.2% остаточного белка из свежих фруктов A. chinensis при 10 мкг / мл продемонстрировали значительный рост пролиферации на скорость пролиферации клеток линии HaCaT и первичных кератиноцитов (NHK), а также значительно способствовали пролиферации дермальных фибробластов человека. 132 и 198 мкг / мл. Между тем обработка полисахаридов в дозе 200 мкг / мл значительно стимулировала синтез АТФ, способствовала митохондриальной активности и энергетическому метаболизму кератиноцитов HaCaT, а также значительно увеличивала синтез коллагена в кожных эквивалентах (Deters et al. , 2005). Проантоцианидины перикарпа киви в основном содержат пропеларгонидины B-типа, процианидины, процианидин-галлат, а продельфинидины проявляют сильную ингибирующую активность в отношении тирозиназы, что указывает на то, что их можно использовать в качестве отбеливающих агентов (Chai et al., 2014).

Активность фермента цитохрома P450

Система цитохрома P450 в печени играет важную роль в метаболизме лекарств. Он превращает препарат из гидрофобного в гидрофильный, который легче выводится из организма. Экстракт 90% EtOH A.chinensis в концентрации 50 мкг / мл проявлял ингибирующую активность в отношении CYP2C9, CYP2D6 и CYP3A4 в ткани печени человека с 69,0, 76,3 и 53,3% оставшейся активности, соответственно. Ингибирующий эффект сырого экстракта можно в значительной степени объяснить присутствием тритерпеноидов (Xu et al., 2016). Стоит отметить, что комбинация сырых экстрактов или этих тритерпеноидов с другими лекарственными травами или лекарствами может привести к лекарственному взаимодействию с цитохромными CYP на фармакокинетических и фармакодинамических уровнях, что указывает на то, что людям следует с осторожностью потреблять A.chinensis при приеме лекарства.

Переработка и использование

Китайский киви — это питательный и любимый для потребителей фрукт с очень высокой питательной ценностью, который показал потенциал применения в пищевой промышленности, медицине и производстве товаров для здоровья. Китай — крупнейший производитель киви в мире. В 2016 году производство киви в Китае достигло 2,41 миллиона тонн в год, что составляет 56,0% от общего мирового производства киви (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2016).На сегодняшний день переработана серия коммерчески доступных продуктов из-за обилия питательных веществ и заявленных преимуществ для здоровья. Эти китайские продукты, связанные с киви, включают нарезанные фрукты, сок, консервированные фрукты, йогурт, вино, консервированные фрукты, сушеные ломтики киви, фруктовые сокосодержащие напитки, печенье, молочный напиток, взбитые сливки, выпечку, уксус и масляные капсулы. Более того, различные части A. chinensis показали различное использование. Вкратце, листья содержат белок, крахмал и полифенолы, которые могут стать отличным источником натуральных продуктов.Красивые и ароматные цветы китайского киви, богатые медовым соком и летучими веществами, могут использоваться в качестве высококачественного источника меда. Остатки кожуры киви как источник высококачественного пектина могут использоваться в качестве функционального ингредиента для пищевых продуктов. Семена китайского киви, богатые незаменимыми жирными кислотами, белком и пищевыми волокнами, могут использоваться в пищевой промышленности и производстве товаров для здоровья (Xie, 1975; Garcia et al., 2012). Корни и кора содержат урсоловую кислоту, олеаноловую кислоту и кверцетин, которые обладают противоопухолевым действием против рака печени, рака легких, рака желудка, рака пищевода, колоректального рака и рака шейки матки (Chang and Case, 2005; Xu et al., 2010; Wei et al., 2018). Различные части A. chinensis широко используются в качестве фармацевтического сырья в медицине для профилактики и лечения опухолей. Кроме того, различные заявленные питательные и фармакологические свойства, включая сильный противоопухолевый, антиоксидантный и противовоспалительный потенциал различных экстрактов или активных соединений A. chinensis , указывают на то, что они могут быть в дальнейшем разработаны для функционального питания с добавленной коммерческой ценностью или эффективности и безопасные лекарственные формы.

Способы хранения

Китайский киви имеет короткую жизнь после сбора урожая из-за быстрого размягчения и серьезного разложения. Особенно важно сохранять китайский киви в течение длительного времени. Замораживание и хранение в замороженном виде в настоящее время являются наиболее распространенным методом, который может эффективно препятствовать размягчению киви и продлевать его жизнь после сбора урожая. Однако киви чувствительны к холоду и очень чувствительны к переохлаждению при хранении при температуре от -2 ° C до 2 ° C. 5 ° C в течение длительного времени (Gerasopoulos et al., 2006; Ma et al., 2014). Интересно, что погружение в воду на 10 минут при 45 ° C при хранении при низкой температуре может предотвратить развитие переохлаждения киви. Между тем, плоды киви, предварительно обработанные при 45 ° C и затем хранящиеся при 0 ° C в течение 90 дней, показали более высокую твердость и содержание растворимых твердых веществ, а содержание MDA и активность липоксигеназы в плодах киви снизились. Однако предварительная обработка при 20 и 55 ° C неэффективна для снижения толерантности к холоду (Ma et al., 2014). Различные другие методы лечения, включая спреи с хлоридом кальция перед сбором урожая (Gerasopoulos and Drogoudi, 2005), путресцин (Yang et al., 2016), предуборочное охлаждение (Sfakiotakis et al., 2005) и постепенное охлаждение (Yang et al., 2013) также использовались для облегчения переохлаждения плодов киви.

После сбора урожая киви является скоропортящимся, его питательные вещества и качество быстро ухудшаются из-за влияния внутренних биохимических реакций и внешней среды. Упаковка с модифицированной атмосферой, хитозан, 1-метилциклопропен, ClO 2 , озон, полифенолы чая, белок, липидная композитная пленка, оксалат, салициловая кислота и лимонная кислота использовались по отдельности или вместе для смягчения физико-химических изменений качества после сбора урожая киви. (Хуанг и др., 2017). Обработка озоном стимулировала процесс созревания, задерживала рост микробов и влияла на содержание витамина С, полифенолов, флавоноидов и каротиноидов (Goffi et al., 2019). Хитозан в сочетании с обработкой салициловой кислотой во время хранения при комнатной температуре в течение 14 дней обеспечивает значительно эффективный консервирующий эффект за счет замедленного разложения витамина С и растворимых твердых веществ, ингибируя потерю влаги и изменение кислотности, а также сохраняя текстуру и цвет поверхности плода китайского киви в течение 14 дней. хранение при комнатной температуре (Huang et al. , 2017).

Выводы

Китайский киви и связанные с ним продукты становятся все более популярными во всем мире из-за замечательных экономических, питательных свойств и пользы для здоровья. Это хороший источник фенольных соединений, витамина С, углеводов, сахаров, аминокислот и минералов. Особо следует отметить в киви витамин С и минералы К. Фенольные соединения, присутствующие в китайском киви, представляют собой органические кислоты и флавоноиды, а кожура и мякоть фруктов, листья, виноград и корни также содержат множество этих фенольных компонентов.Основными компонентами корней являются тритерпеноиды, характеризующиеся 12-ен-28-овой кислотой типа олеанана и урсана. Терпены, алкены с прямой цепью, спирты и сложные эфиры были доминирующими летучими компонентами в цветках и корнях A. chinensis . Эти химические соединения придают A. chinensis целый ряд сенсорных качеств, питательных и фармакологических свойств, что подтверждается исследованиями in vitro и in vivo . Заявленная биологическая активность выделенных соединений, фракций или сырых экстрактов включает противоопухолевые, антиоксидантные, противовоспалительные, антибактериальные, иммунорегуляторные, гиполипемические, противодиабетические и сердечно-сосудистые защитные эффекты.Особо следует отметить, что заявленные биологические активности, такие как противоопухолевые, антиоксидантные и иммунорегуляторные, могут быть в значительной степени связаны с существованием тритерпеноидов, полифенолов, флавоноидов, полисахаридов, ненасыщенных жирных кислот и витамина С. Эти данные свидетельствуют о том, что китайский киви может быть полезен. в профилактике и лечении патологий, связанных с раком, окислительным стрессом и старением.

Существуют также исследовательские возможности для лучшего развития, использования и защиты киви для потребления человеком.Активность ингибирования цитохрома P450, анализ токсичности, качественные и количественные исследования метаболитов, создание эффективных и стандартизированных стандартов качества и клинические исследования следует поощрять к проведению для безопасного ежедневного потребления. Между тем, следует провести исследования синергизма и ослабления, метаболического поведения различных ингредиентов, а также исследования in vivo и молекулярных механизмов, ответственных за наблюдаемые биологические свойства. Также обнаружено, что некоторые из A.chinensis подтверждены лишь несколькими исследованиями, и необходимо провести подтверждающие исследования для проверки их воздействия на здоровье. Помимо фруктов, на предмет эффективного использования следует изучить и другие части киви, включая листья и корни. Еще предстоит изучить эффективный метод и технологию хранения и консервации киви во время предуборочного и послеуборочного периода, чтобы избежать частых повреждений от холода, мягкой гнили и плесени, а также уменьшить и улучшить изменение химического профиля и свойств биоактивности во время хранения.

Вклад авторов

XC и YM получили литературу. Рукопись написали JF, ZZ и XH. XH, LH и YL высказали идеи и отредактировали рукопись. Все авторы одобрили статью к публикации.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Сокращения

A549, Альвеолярные базальные эпителиальные клетки человека; ABTS, 2′-азино-бис (3-этилбензтиазолин-6-сульфоновая кислота; ACE, ангиотензинпревращающий фермент; ALT, аланинаминотрансфераза; AST, аспартатаминотрансфераза; CE, эквиваленты катехинов; COX-2, циклооксигеназа-2; CYP2C9, P450 2C9; CYP2D6, цитохром P450 2D6; CYP3A4, цитохром P450 3A4; CYPs, цитохром P450; DLX2, дистальный гомеобоксный белок; DPPH, 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил; DW, сухой вес; EP3, Подтип 3 рецептора E2; ERK1 / 2, внеклеточные регулируемые протеинкиназы; FAS, синтаза жирных кислот; FDW, лиофилизированная масса; FRAP, антиоксидантная сила, снижающая ионы железа; FW, масса мяса; GABA-BZD, гамма-аминомасляная кислота-бензодиазепин ; GAE, эквиваленты галловой кислоты; GC-MS, газовая хроматография-масс-спектрометр; GSH, глутатион; HaCaT, иммортализованные кератиноциты человека; HCC, гепатоцеллюлярная карцинома; HDL-C, холестерин липопротеинов высокой плотности; HEK 293, клетки эмбриональной почки человека 293 клеток ; HepG2, гепатоцеллюлярные клетки печени; HO ·, гидроксильный радикал; HOMA-IR, Оценка модели гомеостаза для инсулинорезистентности; ВЭЖХ, высокоэффективная жидкостная хроматография; IC 50 , Половинная максимальная ингибирующая концентрация; ИЛ-1β, Интерлейкин-1β; ИЛ-6, Интерлейкин-6; iNOS, индуцируемая синтаза оксида азота; Keap1, Kelch-подобный ECH-ассоциированный белок 1; ЖХ-МС / МС, жидкостная хроматография — тандемная масс-спектрометрия; ХС-ЛПНП, Холестерин липопротеинов низкой плотности ; LoVo, линия клеток колоректального рака; MCF-7, линия клеток аденокарциномы молочной железы человека; МДА, малоновый диальдегид; МИК, минимальная ингибирующая концентрация; NCI-h560, Клетки крупноклеточного рака легкого; NF-κB, ядерный фактор-каппа B; NO, оксид азота; Nrf2, ядерный фактор (эритроидный 2) -подобный 2; ORAC, способность поглощения радикалов кислорода; P-388, лейкозные клетки мыши; PGC1-α, гамма-коактиватор 1-альфа рецептора, активируемого пролифератором пероксисом; PI3K / AKT, фосфатидилинозитол-3-киназа / протеинкиназа B; PPAR-γ, рецепторы, активируемые пролифераторами пероксисом; PRDM16, PR-домен, содержащий 16; QE, эквиваленты кверцетина; RAW 264. 7 — лейкемическая линия макрофагов моноцитов мыши; SK-OV-3, эпителиальные раковые клетки яичников человека; СОД, супероксиддисмутаза; TC, общий холестерин; TG, триглицерид; TNF-α, фактор некроза опухоли альфа; UCP1, разобщающий белок 1; UPLC-MS / MS, сверхвысокопроизводительная жидкостная хроматография-тандемная масс-спектрометрия; UPLC-QqQ-MS / MS, сверхвысокопроизводительная жидкостная хроматография гидрофильного взаимодействия — тандемная масса тройного квадруполя; UPLC-TOF / MS, сверхвысокопроизводительная жидкостная хроматография, квадрупольная времяпролетная масс-спектрометрия; USDA, Министерство сельского хозяйства США; УФ / видимая, ультрафиолетовая и видимая спектроскопия; VCE, эквиваленты витамина С; VEGFR2 / Src / FAK, рецептор фактора роста эндотелия сосудов 2 / Src / киназа фокальной адгезии.

Ссылки

Базиль, А., Вуотто, М. Л., Виоланте, У., Сорбо, С., Мартоне, Г., Кастальдо-Кобианки, Р. (1997). Антибактериальная активность у Actinidia chinensis , Feijoa sellowiana и Aberia caffra . Inter. J. Antimicrob. Ag. 8, 199–203. doi: 10.1016 / S0924-8579 (97) 00376-2

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Chai, W. M., Shi, Y., Feng, H. L., Xu, L., Xiang, Z. H., Gao, Y. S., et al. (2014). Характеристика структуры и антитирозиназный механизм полимерных проантоцианидинов, фракционированных из околоплодника киви. J. Agric. Food Chem. 62, 6382–6389. doi: 10.1021 / jf501009v

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Chen, X., Yang, S., Bai, S. (2011). Химические компоненты корня Actinidia chinensis . Zhongcaoyao. 42, 841–843. doi: 10.7666 / d.y1883489

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Cheng, Q. L., Li, H. L., Huang, Z. Q., Chen, Y. J., Liu, T. S. (2015). 2β, 3β, 23-тригидрокси-урс-12-ен-28-олиновая кислота (TUA), выделенная из Actinidia chinensis radix, ингибирует пролиферацию клеток NCI-h560 за счет снижения экспрессии NF-κB. Chem.Biol. Взаимодействовать. 240, 1–11. doi: 10.1016 / j.cbi.2015.06.038

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Cui, Y. (2016). Исследование химических составляющих этилацетатных экстрактов из корня Actinidia chinensis. Hubei Agri. Sci. 55, 5359–5360. DOI: 10.14088 / j.cnki.issn0439-8114.2016.20.048.

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Цуй, Ю., Чжан, X., Чен, Дж., Чжан, Ю., Лин, X., Чжоу, Л. (2007). Химические компоненты корня Actinidia chinensis . Чжунго Чжунъяо Зажи. 32, 1663–1665. doi: 10.3321 / j.issn: 1001-5302.2007.16.016

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Deng, J., Liu, Q., Zhang, C., Cao, W., Fan, D., Yang, H. (2016). Оптимизация экстракции полифенолов из отработанных семян киви ( Actinidia chinensis Planch.) И оценка его антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Молекулы 21, pii: E832. doi: 10.3390 / sizes21070832

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Deng, J.Дж., Лю, К. К., Чжан, К., Чжан, К., Лю, Д., Фань, Д. Д. и др. (2018). Сравнительное исследование состава, физико-химических и антиоксидантных характеристик различных сортов масла семян киви в Китае. Food Chem. 264, 411–418. doi: 10.1016 / j.foodchem.2018.05.063

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Deng, J. J., Yang, H. X., Fan, D. D., Cao, W., Luo, Y. E. (2013). Антибактериальная активность полифенольного экстракта киви ( Actinidia chinensis Planch.) семена. J. Pure Appl. Microbio. 7, 491–494.

Google Scholar

Детерс, А. М., Шредер, К. Р., Хенсель, А. (2005). Полисахариды киви ( Actinidia chinensis ) оказывают стимулирующее действие на пролиферацию клеток через усиление рецепторов фактора роста , выработку энергии и синтез коллагена кератиноцитами, фибробластами и эквивалентами кожи человека. J. Cell. Physiol. 202, 717–722. doi: 10.1002 / jcp.20161

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Эдмундс, С. Дж., Рой, Н. К., Дэви, М., Куни, Дж. М., Барнетт, М. П., Чжу, С. и др. (2012). Влияние экстрактов киви на уровни экспрессии гена и белка в толстой кишке у мышей с дефицитом гена IL-10. руб. J. Nutr. 108, 113–129. doi: 10.1017 / S0007114511005241

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Fang, T. T., Fang, Y., Xu, X. J., He, M. Y., Zhao, Z. Y., Huang, P. X., et al. (2019). Actinidia chinensis Planch. экстракт корня ослабляет пролиферацию и метастазирование гепатоцеллюлярной карциномы, ингибируя эпителиально-мезенхимальный переход. J. Ethnopharm. 231, 474–485. doi: 10.1016 / j.jep.2018.11.014

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Fiorentino, A., Mastellone, C., D’Abrosca, B., Pacifico, S., Scognamiglio, M., Cefarelli, G., et al. (2009). ƍ-Токомоноенол: новый витамин Е из плодов киви ( Actinidia chinensis ). Food Chem. 115, 187–192. doi: 10.1016 / j.foodchem.2008.11.094

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Флора Китая (2007). Actinidia chinensis Planchon Vol.12. Пекин: Science Press.

Google Scholar

Гарсия, К. В., Квек, С. Ю., Стивенсон, Р. Дж., Винц, Р. А. (2012). Аромат киви: обзор. Trends Food Sci. & Тех. 24, 82–91. doi: 10.1016 / j.tifs.2011.08.012

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Герасопулос, Д., Дрогуди, П. Д. (2005). Опрыскивание с использованием хлорида кальция во время летней обрезки и перед сбором урожая влияет на способность к хранению и низкотемпературное разложение плодов киви. Послеуборочная биол.Technol. 36, 303–308. doi: 10.1016 / j.postharvbio.2005.01.005

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Gerasopoulos, D., Chlioumis, G., Sfakiotakis, E. (2006). Температура незамерзания ниже нуля вызывает низкотемпературное разложение киви во время сбора урожая. J. Sci. Продовольственное сельское хозяйство. 86, 886–890. doi: 10.1002 / jsfa.2429

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Goffi, V. , Zampella, L., Forniti, R., Petriccione, M., Botondi, R. (2019). Влияние послеуборочной обработки озоном на физико-химические и качественные характеристики Actinidia chinensis ‘Soreli’ при хранении в холодильнике. J. Sci. Продовольственное сельское хозяйство. 99, 5654–5661. doi: 10.1002 / jsfa.9823

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Gu, J., Li, J., Yang, X. D., Shang, Z. W., Wei, H.Q., Jiang, X.J., et al. (2017). Исследование ингибирующего действия Actinidia chinensis Planch. экстрагируется хлороформом пролиферации клеток HEP-2. Подбородок. Arch. Тради. Подбородок. Med. 35, 2835–2838. doi: 10.13193 / j.issn.1673-7717.2017.11.028

CrossRef Полный текст | Google Scholar

He, G.Н., Ху, Х.М., Ван, Х., Фань, Л., Ван, Б.С. (2015a). Химические компоненты корня Actinidia chinensis Planch. Чжунхуа Чжунъияо ​​Зажи. 30, 498–500.

Google Scholar

He, J., Ma, B.Z., Wang, X.X., Liu, F., Qin, W.J., Zhang, X. L., et al. (2015b). Химические компоненты из корня Actinidia chinensis (II). Чжунго Яосюэ Зажи. 50, 1960–1963. doi: 10.11669 / cpj.2014.03.005

CrossRef Полный текст | Google Scholar

He, J., Ма, Б.З., Чжао, Т., Ван, В., Вэй, Ф.Л., Лу, Дж. И др. (2014). Химические компоненты корней Actinidia chinensis . Чжунго Яосюэ Зажи. 49, 184–186. doi: 10.11669 / cpj.2014.03.005

CrossRef Полный текст | Google Scholar

He, M. Y., Hou, J. J., Wang, L. Y., Zheng, M. H., Fang, T. T., Wang, X. D., et al. (2017). Actinidia chinensis Planch. экстракт корня подавляет метаболизм холестерина при гепатоцеллюлярной карциноме за счет активации PCSK9. Oncotarget 8, 42136–42148. doi: 10.18632 / oncotarget.15010

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Hettihewa, S. K., Hemar, Y., Rupasinghe, H. P. V. (2018). Богатый флавоноидами экстракт Actinidia macrosperma (дикого киви) ингибирует ангиотензин-превращающий фермент in vitro . Food 7, 146. doi: 10.3390 / foods70

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Хенаре, С. Дж. (2016). Питательный состав киви ( Actinidia spp.). Nutr. Compos. Фруктовые сорта, Глава 15, 337–368. doi: 10.1016 / B978-0-12-408117-8.00015-5

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Hou, J. J., Wang, L. Y., Wu, D. J. (2018). Корень Actinidia chinensis подавляет клетки гепатоцеллюлярной карциномы посредством LAMB3. Cell Biol. Toxicol. 34, 321–332. doi: 10.1007 / s10565-017-9416-7

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Huang, Z. Y., Li, J., Zhang, J.Ф., Гао, Ю. Ю., Хуэй, Г. Х. (2017). Улучшение физико-химических свойств киви китайского ( Actinidia chinensis Planch.) посредством хитозанового покрытия , обогащенного обработкой салициловой кислотой. J. Food Meas. Charact. 11, 184–191. doi: 10.1007 / s11694-016-9385-1

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Hwang, J. S., Cho, C. H., Baik, M. Y., Park, S. K., Heo, H.J., Cho, Y. S., et al. (2017). Влияние лиофилизации на антиоксидантную и антихолинэстеразную активность у различных сортов киви ( Actinidia spp.). Food Sci. Biotechnol. 26, 221–228. doi: 10.1007 / s10068-017-0030-5

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ji, Z., Liang, X. (1985). Химический состав корня Actinidia chinensis Planch. Yaoxue Xuebao 20, 778–781.

Google Scholar

Цзяо, Ю., Чен, Д. Л., Фан, М. Т., Янг, Цюй, С. (2019). Количественное определение фенольных соединений и оценка антиоксидантной активности на основе UPLC-QqQ-MS / MS для прореженных молодых плодов киви. Food Chem. 281, 97–105. doi: 10.1016 / j.foodchem.2018.12.062

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Каур, Л., Резерфурд, С. М., Моуган, П. Дж., Драммонд, Л., Боланд, М. Дж. (2010). Актинидин усиливает переваривание желудочного белка по оценке с использованием модели in vitro переваривания желудка . J. Agri. Food Chem. 58, 5068–5073. doi: 10.1021 / jf2a

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ku, C. Y., Wang, Y.Р., Лин, Х. Ю., Лу, С. С., Лин, Дж. Ю. (2015). Корозоловая кислота подавляет миграцию клеток гепатоцеллюлярной карциномы, воздействуя на путь VEGFR2 / Src / FAK. PLoS One. 10, e0126725. doi: 10.1371 / journal.pone.0126725

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Квеситадзе, Г. И., Каландия, А. Г., Папунидзе, С. Г., Ванидзе, М. Р. (2001). Идентификация и количественное определение аскорбиновой кислоты в киви с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. заявл.Биохим. Микро. 37, 215–218. doi: 10.1023 / A: 1002848302873

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Lahlou, E. H., Hirai, N., Kamo, T., Tsuda, M., Ohigashi, H. (2001). Актинидовая кислота, новый тритерпеновый фитоалексин из незрелых плодов киви. Biosci. Биотех. Bioch. 65, 480–483. doi: 10.1271 / bbb.65.480

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ли, Д. Э., Шин, Б. Дж., Хур, Х. Дж., Ким, Дж. Х., Ким, Дж., Канг, Н. Дж. И др. (2010). Кверцетин, активный фенольный компонент киви, предотвращает индуцированное перекисью водорода подавление межклеточной коммуникации через щелевые соединения. Brit. J. Nutr. 104, 164–170. doi: 10.1017 / S0007114510000346

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ли, И., Ли, Б. Х., Эом, С. Х., О, С. С., Кан, Х., Чо, Ю. С. и др. (2015). Антиоксидантная способность и защитное действие на нейрональные клетки PC-12 киви домашнего разведения. Корейский J. Hortic. Sci. Technol. 33, 259–267. doi: 10.7235 / hort.2015.14123

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лин, П. Ф. (1988). Противоопухолевый эффект полисахарида Actinidia chinensis на опухоль мышей. Чжунхуа Чжун Лю За Чжи. 10, 441–444.

PubMed Аннотация | Google Scholar

Лю В., Хуэй Г. Х. (2015). Определение качества киви ( Actinidia chinensis ) на основе резонатора поверхностных акустических волн в сочетании с электронным носом. Биоинженерия 6, 1–9. doi: 10.1080 / 21655979.2014.996430

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Луан, X., Li, X.J., Guo, M. M. (2017). Xiangxi компонент семян киви и характеристики масла семян киви. Подбородок. Масла Жиры. 42, 136–139. doi: 10.3969 / j.issn.1003-7969.2017.08.030

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Lv, J. P., Wang, L. Y., Shen, H., Wang, X. D. (2018). Регуляторные роли OASL в чувствительности клеток рака легких к Actinidia chinensis Planch. корневой экстракт (acRoots). Cell Biol. Toxicol. 34, 207–218. doi: 10.1007 / s10565-018-9422-4

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ma, Q. S., Suo, J.T., Huber, D. J., Dong, X.Q., Han, Y., Zhang, Z. K., et al. (2014). Влияние обработки горячей водой на переохлаждение и экспрессию нового фактора связывания С-повторов (CBF) в киви «Hongyang» при хранении при низкой температуре. Послеуборочная биол. Technol. 97, 102–110. doi: 10.1016 / j.postharvbio.2014.05.018

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ma, T. T., Sun, X. Y., Zhao, J. M., You, Y. L., Lei, Y. S., Gao, G. T., et al. (2017). Составы питательных веществ и антиоксидантная способность киви ( Actinidia ) и их связь с цветом мякоти и коммерческой ценностью. Food Chem. 218, 294–304. doi: 10.1016 / j.foodchem.2016.09.081

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

McGhie, T.K., Ainge, G.D. (2002). Цвет у представителей рода Actinidia : состав каротиноидов и хлорофилла. J. Agri. Food Chem. 50, 117–121. doi: 10.1021 / jf010677l

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Meng, F. C., Cao, J. F., Zhang, Y. T., Chang, M. Y. (2017). Оптимизация технологии экстракции пектина из кожуры и мякоти киви методом ультразвуковой экстракции. J. Green Sci. Technol. 14, 283–285. doi: 10.16663 / j.cnki.lskj.2017.14.101

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Michaud, J. , Ane-Margail, M. (1977). Аналитическое исследование катехиновых танинов. I. Флаванольные олигомеры Actinidia chinensis Planch. Бабин, Бюл. Soc. Парма Борд. 116, 52–64.

Google Scholar

Монтефиори, М., Макги, Т. К., Коста, Г., Фергюсон, А. Р. (2005). Пигменты в плодах киви с красной мякотью ( Actinidia chinensis и Actinidia deliciosa ). J. Agric. Food Chem. 53, 9526–9530. doi: 10.1021 / jf051629u

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ню, Х., Сонг, Д., Сун, Ю. Л., Чжан, В. X., Му, Х. Б., Дуань, Дж. Ю. (2016). Получение и сульфатирование α-глюкана из корней Actinidia chinensis и их потенциальные активности. Внутр. J. Biol. Макромол. 92, 981–987. doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.091

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Папунидзе, Г., Каландия, А., Папунидзе, С., Ванидзе, М. (2001). Химический состав киви. Бык. Ge. Акад. Sci. 164, 544–546.

Google Scholar

Qu, L., Liu, Q., Zhang, Q., Tuo, X., Fan, D., Deng, J., et al. (2019). Масло семян киви предотвращает ожирение, регулируя воспаление, термогенез и микробиоту кишечника у мышей C57BL / 6 с ожирением, вызванных диетой с высоким содержанием жиров. Food Chem. Toxicol. 125, 85–94. doi: 10.1016 / j.fct.2018.12.046

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Сфакиотакис, Э., Хлиумис, Г., Герасопулос, Д. (2005). Предварительное охлаждение снижает вероятность разложения киви при низких температурах. Послеуборочная биол. Technol. 38, 169–174. doi: 10.1016 / j.postharvbio.2005.06.010

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шарон, Дж. Х. (2016). Питательный состав киви ( Actinidia spp.). Nutr. Compos. Фруктовые сорта. 15, 343–345. doi: 10.1016 / B978-0-12-408117-8.00015-5

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шен, Л., Чжан, Г. Дж., Чжан, Г. С., Сун, В. Ю. , Сюй, Г. Х. (2014). Влияние полисахарида Actinidia chinensis на апоптоз MFC и их ортотопическую трансплантированную опухоль рака желудка. Подбородок. Trad. Herb. Наркотики. 45, 673–678. doi: 10.7501 / j.issn.0253-2670.2014.05.015

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Shu, Q., De Silva, U. M., Chen, S., Peng, W. D., Ahmed, M., Lu, G.J., et al. (2008). Экстракт киви усиливает маркеры врожденного и приобретенного иммунитета на мышиной модели. Food Agri. Иммунол. 19, 149–161. doi: 10.1080 / 09540100802117198

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Сивакумаран, С., Хаффман, Л., Сивакумаран, С., Драммонд, Л. (2018). Питательный состав киви Zespri SunGold и зеленого киви ZespriSweet. Food Chem. 238, 195–202. doi: 10.1016 / j.foodchem.2016.08.118

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Sun, L. F., Li, X. F., Li, G., Dai, B., Tan, W.(2017). Actinidia chinensis Planch. улучшает показатели антиоксидантного и противовоспалительного статуса при сахарном диабете 2 типа за счет активации keap1 и nrf2 посредством активации микроРНК-424. Оксид. Med. Клетка. Longev. 2017, 7038789. doi: 10.1155 / 2017/7038789

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Twidle, A. M., Barker, D., Seal, A. G., Fedrizzi, B., Suckling, D. M. (2018). Идентификация цветочных летучих и опылителей у сортов киви, Actinidia chinensis var. китайский . J. Chem. Ecol. 44, 406–415. doi: 10.1007 / s10886-018-0936-2

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. (2016). Производство киви в 2016 году. «Культуры / Регионы мира / Объем производства из списков выбора». Проверено 20 февраля 2018.

Google Scholar

Ван, Х. Х., Нг, Т. Б. (2002). Выделение противогрибкового тауматиноподобного белка из плодов киви. Phytochem. 61, 1–6. doi: 10.1016 / S0031-9422 (02) 00144-9

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Wang, M. Y., MacRae, E., Wohlers, M., Marsh, K. (2011). Изменения в продуктивности летучих и сенсорных качествах киви во время созревания плодов у Actinidia deliciosa ‘Hayward’ и A. chinensis ‘Hort16A’. Послеуборочная биол. Technol. 59, 16–24. doi: 10.1016 / j.postharvbio.2010.08.010

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Wang, Q., Лей, X. X., Ян, X. D., Xin, T., Li, Y. Q. (2017). Очистка общих тритерпенов из корня Actinidia chinensis Planch. и его противоопухолевое действие. Guangdong Med. J. 38, 514–518. doi: 10.3969 / j.issn.1001-9448.2017.04.005

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Wang, Q., Xu, Y. F., Gao, Y., Wang, Q. (2018). Actinidia chinensis Planch. полисахарид защищает от гипоксии апоптоза кардиомиоцитов in vitro . Мол. Med. Реп. 18, 193–201. doi: 10.3892 / mmr.2018.8953

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Wang, Y., Zhao, C.L., Li, J.Y., Liang, Y.J., Yang, R.Q., Liu, J.Y., et al. (2018). Оценка биохимических компонентов и антиоксидантной способности различных генотипов киви ( Actinidia spp.), Выращиваемых в Китае. Biotec. Biotechnol. Оборудуйте. 32, 1–8. doi: 10.1080 / 13102818.2018.1443400

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Wei, L.Б., Ма, С. Ю., Лю, Х. Х., Хуанг, С. С., Ляо, Н. (2018). Цитотоксические тритерпеноиды из корней Actinidia chinensis . Chem. Биодайверы. 15, e1700454. doi: 10.1002 / cbdv.201700454

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Вурмс, К. В., Куни, Дж. М. (2006). Выделение нового фенольного соединения 3, 5-дигидрокси-2- (метоксикарбонилметил) фенил 3, 4-дигидроксибензоата из листьев Actinidia chinensis (киви). Asian J. Biochem. 1, 325–332.doi: 10.3923 / ajb.2006.325.332

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ся, К. , Чен, Дж., Чжан, Ю. Дж., Чжу, Ю. К., Ли, Х. Дж., Дэн, Дж. Л. (2017). Выделение, очистка, состав моносахаридов и противораковая пролиферационная активность полисахаридной фракции из плода киви Хунъян ( Actinidia chinensis ). Food Sci. 38, 126–131. doi: 10.7506 / spkx1002-6630-201721020

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Xie, Z. W. (1975). Национальный сборник китайской фитотерапии Vol. I. Пекин: Издательство «Народное здоровье», 820–821.

Google Scholar

Сюй, Ю. Х., Сян, З. Б., Цзинь, Ю. С., Шен, Ю., Чен, Х. С. (2010). Два новых тритерпеноида из корней Actinidia chinensis. Фитотерапия. 81, 920–924. doi: 10.1016 / j.fitote.2010.06.007

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Xu, Y. X., Xiang, Z. B., Jin, Y. S., Xu, W., Sun, L. N., Chen, W. S., et al. (2016). Компоненты корней Actinidia chinensis и их активность по ингибированию ферментов цитохрома P450. Chem. Биодайверы. 13, 1454–1459. doi: 10.1002 / cbdv.201500518

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ян, Х. Л., Ли, Ю. К., Хан, К. С., Синг, Х. С., Юн, М., Пак, Дж. Х. и др. (2013). Этанольные экстракты кожуры зеленого и золотого киви усиливают сон, вызванный пентобарбиталом, у мышей посредством ГАМКергического механизма . Food Chem. 136, 160–163. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.07.111

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Yang, Q., Rao, J., Yi, S., Meng, K., Wu, J., Hou, Y. (2013). Активность антиоксидантных ферментов и переохлаждение при низкотемпературном хранении киви сорта Hongyang, подвергнутого постепенному охлаждению после сбора урожая. Horticul. Environ. Biotechnol. 53, 505–512. doi: 10.1007 / s13580-012-0101-8

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Yang, Q., Ван Ф., Рао Дж. (2016). Влияние лечения путресцином на переохлаждение, состав жирных кислот и антиоксидантную систему в киви. PLoS One. 11, e0162159. doi: 10.1371 / journal.pone.0162159

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Yu, A. N., Tian, ​​D. T., Qu, W. Y., Tan, Z. W., Song, X. J. (2009). Химический состав эфирного масла корней Actinidia chinensis из Китая. Chem. Nat. Com. 45, 108–109.doi: 10.1007 / s10600-009-9235-z

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Юлиарти, О., Гох, К. К., Матиа-Мерино, Л., Моусон, Дж., Бреннан, К. (2015a). Экстракция и характеристика пектина жмыха из плода золотого киви ( Actinidia chinensis ). Food Chem. 187, 290–296. doi: 10.1016 / j.foodchem.2015.03.148

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Юлиарти, О., Гох, К. К., Матиа-Мерино, Л., Моусон, Дж., Драммонд, Л., Бреннан, С. С. (2008). Влияние методов и условий экстракции на физико-химические свойства водорастворимых полисахаридов из плода золотого киви ( Actinidia chinensis ). Inter. J. Food Sci. Tec. 43, 2268–2277. doi: 10.1111 / j.1365-2621.2008.01866.x

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Юлиарти, О., Матиа-Мерино, Л., Гох, К. К., Моусон, Дж., Уильямс, М. А., Бреннан, К. (2015b). Характеристика пектина золотого киви из плодов разной зрелости и методов экстракции. Food Chem. 166, 479–485. doi: 10.1016 / j.foodchem.2014.06.055

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zhang, L., Zhang, W.X., Wang, Q.J., Wang, D.D., Dong, D.Q., Mu, H. B., et al. (2015). Очистка, антиоксидантная и иммунологическая активность полисахаридов из корней Actinidia Chinensis . Внутр. J. Biol. Макромол. 72, 975–983. doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2014.09.056

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zhang, T., Ли, К., Луо, А. В., Тан, М. Л., Чен, Х., Ли, Х. Л. и др. (2016). Антиоксидантная активность in vitro различных частей плодов восьми сортов киви. Food Sci. 37, 88–93. doi: 10.7506 / spkx1002-6630-201619015

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zhang, X. Y., Zhou, Y., Wei, Z. P., Shen, J., Wang, L. K., Ma, Z. Q., et al. (2018). Антифитовирусные токсины экстракта коры коры Actinidia chinensis (ACRB): лабораторные и полуполевые испытания. Pest Manag. Sci. 74, 1630–1636. doi: 10.1002 / ps.4854

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zhao, T., He, J., Wang, X., Ma, B., Wang, X., Zhang, L., et al. (2014). Быстрое обнаружение и характеристика основных фенольных соединений в корне Actinidia chinensis Planch. методом тандемной масс-спектрометрии с ультраэффективной жидкостной хроматографией. J. Pharm. Биомед. Анальный. 98, 311–320. doi: 10.1016 / j.jpba.2014.05.019

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zhou, X.Ф., Лю, Ю. Х., Тан, Л., Чжан, П., Ву, Дж. З. (2010). Химические компоненты корней Actinidia chinensis . Chem. Nat. Compd. 46, 308–309. doi: 10.1007 / s10600-010-9599-0

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zhou, X. F., Zhang, P., Pi, H. F., Zhang, Y. H., Ruan, H. L., Wang, H., et al. (2009). Тритерпеноиды из корней Actinidia chinensis . Chem. Биодайверы. 6, 1202–1207. doi: 10.1002 / cbdv.200800214

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zhu, W.J., Yu, D. H., Zhao, M., Lin, M. G., Lu, Q., Wang, Q. W. и др. (2013). Антиангиогенные тритерпены, выделенные из китайской фитотерапии Actinidia chinensis Planch. Anticancer Ag. Med. Chem. 13, 195–198. doi: 10.2174 / 1871520611313020002

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zuo, L. L., Wang, Z. Y., Fan, Z. L., Tian, ​​S. Q., Liu, J. R. (2012). Оценка антиоксидантных и антипролиферативных свойств трех экстрактов Actinidia ( Actinidia kolomikta , Actinidia arguta, Actinidia chinensis ) in vitro . Inter. J. Mol. Sci. 13, 5506–5518. doi: 10.3390 / ijms13055506

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Пищевая ценность и полезные свойства киви: обзор

  • 1.

    Boeing H, Bechthold A, Bub A, Ellinger S, Haller D, Kroke A, Leschik-Bonnet E, Müller MJ, Oberritter H, Schulze M , Stehle P, Watzl B (2012) Критический обзор: овощи и фрукты в профилактике хронических заболеваний. Eur J Nutr 51: 637–663

    CAS Статья Google ученый

  • 2.

    Kaur L, Rutherfurd SM, Moughan PJ, Drummond L, Boland MJ (2010) Актинидин усиливает переваривание белка в тонком кишечнике, что оценивается с использованием модели пищеварения in vitro. J. Agric Food Chem. 58 (8): 5074–5080. https://doi.org/10.1021/jf

    5g

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 3.

    Kaur L, Rutherfurd SM, Moughan PJ, Drummond L, Boland MJ (2010) Актинидин усиливает переваривание желудочного белка по оценке с использованием модели пищеварения желудка in vitro.J. Agric Food Chem. 58 (8): 5068–5073. https://doi.org/10.1021/jf2a

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 4.

    Ciardiello MA, Meleleo D, Saviano G, Crescenzo R, Carratore V, Camardella L, Gallucci E, Micelli S, Tancredi T, Picone D, Tamburrini M (2008) Kissper, пептид киви с каналом Подобная деятельность: структурные и функциональные особенности. J Pept Sci 14 (6): 742–754. https://doi.org/10.1002 / шт.992

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 5.

    Nishiyama II (2007) Плоды рода актинидий. Adv Food Nutr Res 52: 293–324

    CAS Статья Google ученый

  • 6.

    Singletary K (2012) Киви: обзор потенциальных преимуществ для здоровья. Nutr Today 47 (3): 133–147

    Артикул Google ученый

  • 7.

    Ward C, Courtney D (2013) Киви: занять свое место в мировой вазе фруктов. В: Boland M, Moughan PJ (eds) «Достижения в исследованиях в области пищевых продуктов и питания: питательные свойства киви», том 68. Academic Press, pp. 1–15

    Google ученый

  • 8.

    Фергюсон А.Р., Боллард Э. (1990) Одомашнивание киви. В: Warrington IJ, Weston GC (ред.) Киви: наука и управление. Рэй Ричардс в ассоциации с Новозеландским обществом садоводческих наук, Окленд, стр 165–246

    Google ученый

  • 9.

    Фергюсон А.Р., Хуанг Х. (2007) Генетические ресурсы киви: одомашнивание и разведение. Horticult Rev 33: 1–121

    CAS Google ученый

  • 10.

    Vaughan JG, Geissler CA (2009) Новая оксфордская книга пищевых растений. Oxford University Press, Great Clarendon Street Oxford X2 6DP

  • 11.

    Министерство сельского хозяйства США (2016) Зеленый киви. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справок, выпуск 28 (с небольшими изменениями).Версия: май 2016 г. Министерство сельского хозяйства США (USDA), Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Лаборатория данных по питательным веществам, Белтсвилл (Мэриленд). http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl

  • 12.

    Boland MJ (2013) Белки и ферменты киви: актинидин и другие важные белки. В: Boland M, Moughan PJ (eds) «Достижения в исследованиях в области пищевых продуктов и питания: питательные свойства киви», том 68. Academic Press, pp 59–80

    Google ученый

  • 13.

    Sivakumaran S, Sivakumaran S (2017) Частичный анализ питания кожи киви Zespri ® SunGold (HN1745). В: Конфиденциальный отчет Zespri International Ltd. Plant and Food Research, Palmerston North

    Google ученый

  • 14.

    Beever DJ, Hopkirk G (1990) Развитие плодов и физиология плодов. В: Warrington IJ, Weston GC (ред.) Киви: наука и управление. Новозеландское общество садоводческих наук и издательство Рэя Ричардса, Окленд, стр. 97–126

  • 15.

    Ли С.К., Кадер А.А. (2000) Предуборочные и послеуборочные факторы, влияющие на содержание витамина С в садовых культурах. Послеуборочная Биол Технол 20: 207–220

    CAS Статья Google ученый

  • 16.

    Древновски А. (2005) Концепция питательной пищи: оценка плотности питательных веществ. Am J Clin Nutr 82 (4): 721–732

    CAS Статья Google ученый

  • 17.

    Дармон Н., Дармон М., Майо М., Древновски А. (2005) Стандарт плотности питательных веществ для овощей и фруктов: количество питательных веществ на калорию и количество питательных веществ на единицу стоимости.J Am Diet Assoc 105 (12): 1881–1887. https://doi.org/10.1016/j.jada.2005.09.005 doi

    Статья PubMed Google ученый

  • 18.

    Drewnowski A (2010) Индекс продуктов, богатых питательными веществами, помогает определять здоровые и доступные продукты. Am J Clin Nutr 91 (4): 1095S – 1101S. https://doi.org/10.3945/ajcn.2010.28450D

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 19.

    Nishikimi M, Fukuyama R, Minoshima S, Shimizu N, Yagi K (1994) Клонирование и хромосомное картирование человеческого нефункционального гена l-гулоно-гамма-лактоноксидазы, фермента биосинтеза l-аскорбиновой кислоты, отсутствующего у человека. J Biol Chem 269 (18): 13685–13688

    CAS PubMed Google ученый

  • 20.

    Englard S, Seifter S (1986) Биохимические функции аскорбиновой кислоты. Анну Рев Нутр 6: 365–406. https://doi.org/10.1146/annurev.nu.06.070186.002053

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 21.

    Arrigoni O, De Tullio MC (2002) Аскорбиновая кислота: гораздо больше, чем просто антиоксидант. Biochim Biophys Acta 1569 (1–3): 1–9

    CAS PubMed Google ученый

  • 22.

    Massip L, Garand C, Paquet ER, Cogger VC, O’Reilly JN, Tworek L, Hatherell A, Taylor CG, Thorin E, Zahradka P, Le Couteur DG, Lebel M (2009) Восстанавливает витамин C здоровое старение на мышиной модели синдрома Вернера.FASEB J. https://doi.org/10.1096/fj.09-137133

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 23.

    Carr AC, Bozonet SM, Pullar JM, Simcock JW, Vissers MC (2013) Аскорбат скелетных мышц человека очень чувствителен к изменениям потребления витамина C и концентраций в плазме. Am J Clin Nutr 94 (4): 800–807. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.053207

    CAS Статья Google ученый

  • 24.

    Carr A, Frei B (1999) Действует ли витамин C как прооксидант в физиологических условиях? FASEB J Off Publ Fed Am Soc Exp Biol 13 (9): 1007–1024

    CAS Google ученый

  • 25.

    Mandl J, Szarka A, Banhegyi G (2009) Витамин C: обновленная информация по физиологии и фармакологии. Br J Pharmacol 157 (7): 1097–1110. https://doi.org/10.1111/j.1476-5381.2009.00282.x

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 26.

    Немецкое общество питания (DGE) (2015) Новые эталонные значения потребления витамина С. Энн Нутр Метаб 67 (1): 13–20. https://doi.org/10.1159/000434757

    CAS Статья Google ученый

  • 27.

    Carr AC, Frei B (1999) К новой рекомендованной диетической дозе витамина С, основанной на антиоксидантных свойствах и влиянии на здоровье человека. Am J Clin Nutr 69 (6): 1086–1107

    CAS Статья Google ученый

  • 28.

    Vissers MCM, Wilkie RP (2007) Дефицит аскорбата приводит к нарушению апоптоза и клиренса нейтрофилов и связан с повышением уровня индуцируемого гипоксией фактора 1 {альфа}. J Leukoc Biol 81 (5): 1236–1244. https://doi.org/10.1189/jlb.0806541

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 29.

    Parker A, Cuddihy SL, Son TG, Vissers MC, Winterbourn CC (2011) Роль супероксида и миелопероксидазы в окислении аскорбата в стимулированных нейтрофилах и H 2 O 2 обработанных клетках HL60.Br J Pharmacol 51 (7): 1399–1405. https://doi.org/10.1016/j.freeradbiomed.2011.06.029

    CAS Статья Google ученый

  • 30.

    Hemila H, Chalker E (2013) Витамин C для профилактики и лечения простуды. Кокрановская база данных Syst Rev (1): Cd000980. https://doi.org/10.1002/14651858.CD000980.pub4

    Артикул PubMed Google ученый

  • 31.

    Hunter DC, Skinner MA, Wolber FM, Booth CL, Loh JMS, Wohlers M, Stevenson LM, Kruger MC (2011) Потребление золотого киви снижает тяжесть и продолжительность отдельных симптомов инфекции верхних дыхательных путей и увеличивает концентрацию витамина С в плазме у здоровых людей. пожилые люди. Br J Nutr 108 (7): 1235–1245. https://doi.org/10.1017/S0007114511006659

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 32.

    Комиссия EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA) (2016) Руководство по научным требованиям к заявлениям о здоровье, связанным с иммунной системой, желудочно-кишечным трактом и защитой от патогенных микроорганизмов. EFSA J 14 (1): 4369. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2016.4369

    CAS Статья Google ученый

  • 33.

    Европейская комиссия (2011) Постановление (ЕС) No. 1169/2011, Предоставление информации о продуктах питания потребителям.Официальный журнал Европейского Союза L 304/18

  • 34.

    Lim YJ, Oh CS, Park YD, Eom SH, Kim DO, Kim UJ, Cho YS (2014) Физиологические компоненты киви с антиоксидантом in vitro и ингибитором ацетилхолинэстеразы виды деятельности. Food Sci Biotechnol 23 (3): 943–949

    CAS Статья Google ученый

  • 35.

    Beck K, Conlon CA, Kruger R, Coad J, Stonehouse W. (2010) Золотой киви, потребляемый с обогащенными железом хлопьями для завтрака, улучшает статус железа у женщин с низкими запасами железа: 16-недельный рандомизированный контролируемый испытание.Br J Nutr 105 (1): 101–109. https://doi.org/10.1017/S0007114510003144

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 36.

    Рекомендации ВОЗ, одобренные Комитетом по обзору руководств (2012) В: Рекомендации: ежедневный прием добавок железа и фолиевой кислоты беременным женщинам. Всемирная организация здравоохранения, Женева

    Google ученый

  • 37.

    Совет по пищевым продуктам и питанию (Институт медицины) (2001) Рекомендуемые нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия, и цинк.National Acadamies Press, Вашингтон, округ Колумбия. http://www.nap.edu/

  • 38.

    Beck K, Conlon C, Kruger R, Coad J, Stonehouse W. (2010) Влияние золотого киви, потребляемого с хлопьями для завтрака, обогащенными железом, на статус железа у женщин с низкими запасами железа: рандомизированная 16 неделя контролируемое интервенционное исследование. BMC Public Health 10: (36)

    Статья Google ученый

  • 39.

    Общественное здравоохранение Англии, Агентство пищевых стандартов (2016) Национальное исследование диеты и питания.Результаты 5-го и 6-го (вместе) лет скользящей программы (2012 / 13-2-13 / 14). Общественное здравоохранение Англии, Лондон

    Google ученый

  • 40.

    Carr AC, Pullar JM, Moran S, Vissers MCM (2012) Биодоступность витамина С из киви у некурящих мужчин: определение «здорового» и «оптимального» потребления. J Nutr Sci 1 (e14). https://doi.org/10.1017/jns.2012.15

  • 41.

    Levine M, Conry-Cantilena C, Wang Y, Welch RW, Washko PW, Dhariwal KR, Park JB, Lazarev A, Graumlich JF, King J, Cantilena LR (1996) Фармакокинетика витамина C у здоровых добровольцев: доказательства рекомендуемой диеты.Proc Natl Acad Sci USA 93 (8): 3704–3709

    CAS Статья Google ученый

  • 42.

    Piqueras JA, Kuhne W, Vera-Villarroel P, van Straten A, Cuijpers P (2011) Счастье и поведение в отношении здоровья у чилийских студентов колледжей: перекрестное исследование. BMC Общественное здравоохранение 11: 443. https://doi.org/10.1186/1471-2458-11-443

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 43.

    Blanchflower DG, Oswald AJ, Stewart-Brown S (2012) Связано ли психологическое благополучие с потреблением фруктов и овощей? Soc Indic Res 114 (3): 785–801

    Статья Google ученый

  • 44.

    White BA, Horwath CC, Conner TS (2013) Многие яблоки в день избавляют от грусти — ежедневный опыт негативных и позитивных эмоций и потребления пищи у молодых людей. Br J Health Psychol 18 (4): 782–798. https://doi.org/10.1111/bjhp.12021

    Артикул PubMed Google ученый

  • 45.

    Block G, Norkus E, Hudes M, Mandel S, Helzlsouer K (2001) Какие антиоксиданты плазмы больше всего связаны с потреблением фруктов и овощей? Am J Epidemiol 154 (12): 1113–1118

    CAS Статья Google ученый

  • 46.

    Cheraskin E, Ringsdorf WM Jr, Medford FH (1976) Ежедневное потребление витамина C и утомляемость.J Am Geriatr Soc 24 (3): 136–137

    CAS Статья Google ученый

  • 47.

    Rebouche CJ (1991) Биосинтез аскорбиновой кислоты и карнитина. Am J Clin Nutr 54 (6 дополнений): 1147–1152

    CAS Статья Google ученый

  • 48.

    Ferguson AR, Ferguson LR (2003) Действительно ли киви полезен для вас? Acta Hort 610: 131–138

    Статья Google ученый

  • 49.

    Fiorentino A, Mastellone C, D’Abrosca B, Pacifico S, Scognamiglio M, Cefarelli G, Caputo R, Monaco P (2009) δ-токомоноенол: новый витамин E из плодов киви ( Actinidia chinensis ). Food Chem 115 (1): 187–192

    CAS Статья Google ученый

  • 50.

    Chang W-H, Liu J-F (2009) Влияние потребления киви на липидные профили сыворотки и антиоксидантный статус у субъектов с гиперлипидемией. Int J Food Sci Nutr 1–8.https://doi.org/10.1080/09637480802063517 (iFirst статья)

  • 51.

    Ричардсон Д.П. (2015) Разработка правильных стратегий общественного здравоохранения в отношении фолиевой кислоты и снижение риска дефектов нервной трубки (ДНТ) в Соединенном Королевстве. Eur J Nutr Food Saf 5 (4): 242–249

    Артикул Google ученый

  • 52.

    Hsieh CL, Huang SM, Chen LI, Yu CM, Wong CH, Peng RY (2016) Новый подход к использованию нутрицевтической плотности калорийных антиоксидантов и ионного соотношения для оценки качества здоровья фруктов.J Food Sci 81 (8): h3059-2068. https://doi.org/10.1111/1750-3841.13390

    CAS Статья Google ученый

  • 53.

    Rust P, Ekmekcioglu C (2016) Влияние потребления соли на патогенез и лечение гипертонии. Adv Exp Med Biol. https://doi.org/10.1007/5584_2016_147

    Артикул Google ученый

  • 54.

    Древновски А., Майо М., Рем С. (2012) Снижение соотношения натрий-калий в рационе питания США: проблема общественного здравоохранения.Am J Clin Nutr 96 (2): 439–444. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.025353

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 55.

    Perez V, Chang ET (2014) Соотношение натрия и калия и артериальное давление, гипертония и связанные факторы. Adv Nutr (Bethesda, MD) 5 (6): 712–741. https://doi.org/10.3945/an.114.006783

    CAS Статья Google ученый

  • 56.

    Бейли Р.Л., Паркер Е.А., Родс Д.Г., Голдман Д.Д., Клеменс Дж.С., Мошфег А.Дж., Туппал С.В., Уивер С.М. (2016) Оценка потребления натрия и калия и их соотношения в рационе американцев: данные NHANES за 2011–2012 годы. J Nutr. https://doi.org/10.3945/jn.115.221184

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 57.

    Mishra S, Monro JA (2012) Остатки плодов киви в результате переваривания in vitro обладают функциональными характеристиками, потенциально важными для здоровья.Food Chem 135 (4): 2188–2194. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.06.102

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 58.

    Sims IM, Monro JA (2013) Волокно: состав, структуры и функциональные свойства. В: Boland M, Moughan PJ (eds) «Достижения в исследованиях в области пищевых продуктов и питания: питательные свойства киви», том 68. Academic Press, pp. 81–99

    Google ученый

  • 59.

    Cummings JH, Antoine JM, Azpiroz F, Bourdet-Sicard R, Brandtzaeg P, Calder PC, Gibson GR, Guarner F, Isolauri E, Pannemans D, Shortt C, Tuijtelaars S, Watzl B (2004) PASSCLAIM — Здоровье кишечника и иммунитет . Eur J Nutr 43 (Дополнение 2): 118–173

    Google ученый

  • 60.

    McRorie JW Jr, McKeown NM (2017) Понимание физики функциональных волокон в желудочно-кишечном тракте: научно обоснованный подход к разрешению стойких заблуждений о нерастворимой и растворимой клетчатке.J Acad Nutr Diet 117 (2): 251–264. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.021

    Артикул PubMed Google ученый

  • 61.

    Ansell J, Parkar S, Paturi G, Rosendale D, Blatchford PA (2013) Модификация микробиоты толстой кишки. В: Boland M, Moughan PJ (eds) Пищевая ценность киви. Достижения в исследованиях пищевых продуктов и питания, том 68. Elsevier, pp 205–217

  • 62.

    Pérez AG, Olías R, Espada J, Olías JM, Sanz C (1997) Быстрое определение сахаров, нелетучих кислот и аскорбиновой кислоты в клубнике и других фруктах.J. Agric Food Chem. 45 (9): 3545–3549. https://doi.org/10.1021/jf9701704

    Артикул Google ученый

  • 63.

    Nishiyama II, Fukuda T, Shimohashi A, Oota T (2008) Состав сахара и органических кислот в фруктовом соке различных сортов актинидии. Food Sci Technol Res 14 (1): 67–73

    CAS Статья Google ученый

  • 64.

    Мишра С., Эдвардс Х., Хеддерли Д., Подд Дж., Монро Дж. (2017) Компоненты киви, не содержащие сахара, снижают гликемический ответ на совместно потребляемые злаки у людей.Питательные вещества. https://doi.org/10.3390/nu

    95

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 65.

    Раш Э., Драммонд Л.Н. (2009) Гликемический индекс киви. N Z Kiwifruit J 192 (май / июнь): 29–33

    Google ученый

  • 66.

    Chen YY, Wu PC, Weng SF, Liu JF (2011) Гликемия и пиковые индексы прироста шести популярных фруктов на Тайване: сравнение здоровых людей и субъектов с диабетом 2 типа.J Clin Biochem Nutr 49 (3): 195–199. https://doi.org/10.3164/jcbn.11-11

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 67.

    Latocha P, Krupa T, Wołosiak R, Worobiej E, Wilczak J (2010) Антиоксидантная активность и химическая разница в плодах разных Actinidia sp. Int J Food Sci Nutr 61 (4): 381–394. https://doi.org/10.3109/096374807788

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 68.

    Fiorentino A, D’Abrosca B, Pacifico S, Mastellone C, Scognamiglio M, Monaco P (2009) Идентификация и оценка антиоксидантной способности фитохимических веществ из плодов киви. J. Agric Food Chem. 57 (10): 4148–4155. https://doi.org/10.1021/jf0z

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 69.

    Park YS, Jung ST, Kang SG, Drzewiecki J, Namiesnik J, Haruenkit R, Barasch D, Trakhtenberg S, Gorinstein S (2006) Исследования in vitro полифенолов, антиоксидантов и других диетических показателей в плодах киви ( Actinidia deliciosa ).Int J Food Sci Nutr 57 (1-2): 107–122

    CAS Статья Google ученый

  • 70.

    Du G, Li M, Ma F, Liang D (2009) Антиоксидантная способность и взаимосвязь с полифенолом и витамином C в плодах актинидии. Food Chem 13 (2): 557–562

    Статья Google ученый

  • 71.

    Wojdyło A, Nowicka P, Oszmiański J, Golis T (2017) Фитохимические соединения и биологические эффекты плодов актинидии.J Funct Foods 30: 194–202. https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.01.018

    CAS Статья Google ученый

  • 72.

    Монтефиори М., Макги Т.К., Коста Г., Фергюсон А.Р. (2005) Пигменты в плодах киви с красной мякотью ( Actinidia chinensis и Actinidia deliciosa ). J Agric Food Chem 53 (24): 9526–9530

    CAS Статья Google ученый

  • 73.

    Перес-Бурилло С., Оливерас М.Дж., Кесада Дж., Руфиан-Энарес Дж.А., Пасториза С. (2018) Взаимосвязь между составом и биологической активностью хурмы и киви. Food Res Int 105: 461–472. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.11.022

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 74.

    Park YS, Namiesnik J, Vearasilp K, Leontowicz H, Leontowicz M, Barasch D, Nemirovski A, Trakhtenberg S, Gorinstein S (2014) Биоактивные соединения и антиоксидантная способность в новых сортах плодов киви.Food Chem 165: 354–361. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.05.114

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 75.

    Leontowicz H, Leontowicz M, Latocha P, Jesion I, Park YS, Katrich E, Barasch D, Nemirovski A, Gorinstein S (2016) Биоактивность и питательные свойства морозостойких плодов киви Actinidia arguta в сравнении с Actinidia deliciosa ‘Hayward’ и Actinidia eriantha ‘Bidan’. Food Chem 196: 281–291.https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.08.127

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 76.

    Wang H, Cao G, Prior RL (1996) Общая антиоксидантная способность фруктов. J Agric Food Chem 44 (3): 701–705

    CAS Статья Google ученый

  • 77.

    Beekwilder J, Hall RD, de Vos CH (2005) Идентификация и диетическая значимость антиоксидантов из малины.Биофакторы 23 (4): 197–205

    CAS Статья Google ученый

  • 78.

    Wilson DW, Nash P, Buttar HS, Griffiths K, Singh R, De Meester F, Horiuchi R, Takahashi T (2017) Роль пищевых антиоксидантов, преимущества функционального питания и влияние пищевых привычек на здоровье пожилого человека: обзор. Антиоксиданты (Базель, Швейцария). https://doi.org/10.3390/antiox6040081

    Артикул Google ученый

  • 79.

    Свендсен М., Тонстад С., Хегген Э, Педерсен Т.Р., Сельефлот I, Бон С.К., Бастани Н.Е., Бломхофф Р., Холм И.М., Клемсдал Т.О. (2015) Влияние потребления киви на кровяное давление у субъектов с умеренно повышенным кровяным давлением: рандомизированное контролируемое исследование. Blood Press 24 (1): 48–54. https://doi.org/10.3109/08037051.2014.976979

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 80.

    Karlsen A, Svendsen M, Seljeflot I, Laake P, Duttaroy AK, Drevon CA, Arnesen H, Tonstad S, Blomhoff R (2012) Киви снижает кровяное давление и агрегацию тромбоцитов цельной крови у курящих мужчин.J Hum Hypertens. https://doi.org/10.1038/jhh.2011.116

    Артикул PubMed Google ученый

  • 81.

    Bohn S, Myhrstad M, Thoresen M, Holden M, Karlsen A, Tunheim S, Erlund I, Svendsen M, Seljeflot I, Moskaug J, Duttaroy A, Laake P, Arnesen H, Tonstad S, Collins A , Drevon C, Blomhoff R (2010) Экспрессия гена клеток крови, связанная с защитой от клеточного стресса, модулируется богатой антиоксидантами пищей в рандомизированном контролируемом клиническом исследовании с участием курильщиков-мужчин.BMC Med 8 (1): 54

    Артикул Google ученый

  • 82.

    Brevik A, Gaivão I, Medin T., Jørgenesen A, Piasek A, Elilasson J, Karlsen A, Blomhoff R, Veggan T, Duttaroy AK, Collins AR (2011) Дополнение западной диеты с золотыми плодами киви ( Actinidia chinensis var. ‘Hort 16A’ 🙂 воздействует на биомаркеры окислительного повреждения и антиоксидантной защиты. Нутр Дж. Https://doi.org/10.1186/1475-2891-10-54

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 83.

    Dizdarevic LL, Biswas D, Uddin MD, Jorgenesen A, Falch E, Bastani NE, Duttaroy AK (2014) Ингибирующие эффекты экстракта киви на агрегацию тромбоцитов человека и активность ангиотензинпревращающего фермента в плазме. Тромбоциты 25 (8): 567–575. https://doi.org/10.3109/09537104.2013.852658

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 84.

    Дуттарой А.К., Йоргенсен А. (2004) Влияние потребления плодов киви на агрегацию тромбоцитов и липиды плазмы у здоровых добровольцев.Тромбоциты 15 (5): 287–292

    CAS Статья Google ученый

  • 85.

    Prior RL, Gu L, Wu X, Jacob RA, Sotoudeh G, Kader AA, Cook RA (2007) Изменения антиоксидантной способности плазмы после еды как мера способности пищи изменять антиоксидант in vivo положение дел. J Am Coll Nutr 26 (2): 170–181

    CAS Статья Google ученый

  • 86.

    He M, Zeng J, Zhai L, Liu Y, Wu H, Zhang R, Li Z, Xia E (2017) Влияние смоделированного in vitro пищеварения желудочно-кишечного тракта на содержание полифенолов и полисахаридов и их биологическую активность среди 22 фруктовые соки.Food Res Int (Ottawa Ont) 102: 156–162. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.10.001

    CAS Статья Google ученый

  • 87.

    Quan W, Tao Y, Lu M, Yuan B, Chen J, Zeng M, Qin F, Guo F, He Z Стабильность фенольных соединений и антиоксидантная способность пяти фруктов (яблоко, апельсин, виноград, помело и киви) во время желудочно-кишечного пищеварения, моделируемого in vitro. Int J Food Sci Technol. https: // doi.org / 10.1111 / ijfs.13682

    Артикул Google ученый

  • 88.

    Haminiuk CWI, Maciel GM, Plata-Oviedo MSV, Peralta RM (2012) Фенольные соединения в фруктах — обзор. Int J Food Sci Technol 47 (10): 2023–2044. https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2012.03067.x

    CAS Статья Google ученый

  • 89.

    Park YS, Im MH, Ham KS, Kang SG, Park YK, Namiesnik J, Leontowicz H, Leontowicz M, Katrich E, Gorinstein S (2013) Питательные и фармацевтические свойства биоактивных соединений в органическом и традиционном выращивании киви.Растительная пища Hum Nutr 68 (1): 57–64. https://doi.org/10.1007/s11130-013-0339-z

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 90.

    Giangrieco I, Proietti S, Moscatello S, Tuppo L, Battistelli A, La Cara F, Tamburrini M, Famiani F, Ciardiello MA (2016) Влияние географического положения садов на биологически активные компоненты зеленого киви. J. Agric Food Chem. 64 (48): 9172–9179. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b03930

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 91.

    Йошихара Д., Фудзивара Н., Сузуки К. (2010) Антиоксиданты: преимущества и риски для здоровья в долгосрочной перспективе. Maturitas 67 (2): 103–107. https://doi.org/10.1016/j.maturitas.2010.05.001

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 92.

    Льюис Д.А., Лух Б.С. (1988) Разработка и распространение актинидина в киви ( Actinidia chinensis ) и его частичная характеристика.J Food Biochem 12 (2): 109–116. https://doi.org/10.1111/j.1745-4514.1988.tb00363.x

    CAS Статья Google ученый

  • 93.

    Arcus AC (1959) Протеолитический фермент Actinidia chinensis . Biochim Biophys Acta 33 (1): 242–244

    CAS Статья Google ученый

  • 94.

    Grozdanovic MM, Ostojic S, Aleksic I, Andjelkovic U, Petersen A, Gavrovic-Jankulovic M (2014) Активный актинидин сохраняет функцию при пищеварении в желудочно-кишечном тракте и является более термостабильным, чем его аналог, ингибированный E-64.J Sci Food Agric. https://doi.org/10.1002/jsfa.6656

    Артикул PubMed Google ученый

  • 95.

    Bayer SB, Gearry RB, Drummond LN (2017) Предполагаемые механизмы киви на поддержание нормальной функции желудочно-кишечного тракта. Crit Rev Food Sci Nutr. https://doi.org/10.1080/10408398.2017.1327841

    Артикул PubMed Google ученый

  • 96.

    Sun Q, Zhang B, Yan QJ, Jiang ZQ (2016) Сравнительный анализ распределения активности протеаз среди фруктовых и овощных ресурсов. Food Chem 213: 708–713. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.07.029

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 97.

    Cavic M, Grozdanovic MM, Bajic A, Jankovic R, Andjus PR, Gavrovic-Jankulovic M (2014) Влияние цистеиновой протеазы актинидина из плодов киви (Actinidia deliciosa) на окклюдиновую сеть плотного соединения клеток кишечника в T84 .Food Chem Toxicol Int J Publ Br Ind Biol Res Assoc 72c: 61–68. https://doi.org/10.1016/j.fct.2014.07.012

    CAS Статья Google ученый

  • 98.

    Palacin A, Rodriguez J, Blanco C, Lopez-Torrejon G, Sanchez-Monge R, Varela J, JimÈnez MA, Cumplido J, Carrillo T, Crespo JF, Salcedo G (2008) Модели распознавания иммуноглобулина E. очищенные аллергены киви ( Actinidinia deliciosa ) у пациентов, сенсибилизированных к киви, с различными клиническими симптомами.Clin Exp Allergy 38 (7): 1220–1228

    CAS Статья Google ученый

  • 99.

    Lucas JSA, Grimshaw KEC, Collins K, Warner JO, Hourihane JOB (2004) Киви является значительным аллергеном и ассоциируется с разными моделями реактивности у детей и взрослых. Clin Exp Allergy 34 (7): 1115–1121

    CAS Статья Google ученый

  • 100.

    Gammon CS, Kruger R, Minihane AM, Conlon CA, von Hurst PR, Stonehouse W. (2012) Потребление киви положительно влияет на липиды плазмы в рандомизированном контролируемом исследовании с участием мужчин с гиперхолестеринемией.Br J Nutr FirstView: 1–11. https://doi.org/10.1017/S0007114512004400 doi

    CAS Статья Google ученый

  • 101.

    Lucas JSA, Atkinson RG (2008) Что такое пищевой аллерген? Clin Exp Allergy 38 (7): 1095–1099. https://doi.org/10.1111/j.1365-2222.2008.02988.x

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 102.

    Fiocchi A, Restani P, Berbardo L, Martelli A, Ballabio C, D’Auria E, Riva E (2004) Переносимость термически обработанного киви детьми с аллергией на киви.Pediatr Allergy Immunol 15 (5): 454–458

    Статья Google ученый

  • 103.

    Chen L, Lucas JS, Hourihane JO, Lindemann J, Taylor SL, Goodman RE (2006) Оценка связывания IgE с белками морозостойкости ( Actinidia arguta ), золота ( Actinidia chinensis ) и зеленого ( Actinidia deliciosa ) киви и переработанный концентрат выносливых киви с использованием сывороток людей с пищевой аллергией на зеленый киви.Food Chem Toxicol 44 (7): 1100–1107

    CAS Статья Google ученый

  • 104.

    Tuppo L, Giangrieco I, Palazzo P, Bernardi ML, Scala E, Carratore V, Tamburrini M, Mari A, Ciardiello MA (2008) Kiwellin, модульный белок из зеленых и золотых плодов киви: свидетельства vivo и in vitro, а также связывание с IgE. J. Agric Food Chem. 56 (10): 3812–3817. https://doi.org/10.1021/jf703620m

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 105.

    Hamiaux C, Maddumage R, Middleditch MJ, Prakash R, Brummell DA, Baker EN, Atkinson RG (2014) Кристаллическая структура кивеллина, основного белка клеточной стенки из киви. J Struct Biol 187 (3): 276–281. https://doi.org/10.1016/j.jsb.2014.07.005

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 106.

    Ciacci C, Russo I, Bucci C, Iovino P, Pellegrini L, Giangrieco I, Tamburrini M, Ciardiello MA (2014) Пептидный поцелуй плодов киви проявляет противовоспалительное и антиоксидантное действие в лабораторных условиях. и модели кишечника человека ex vivo.Clin Exp Immunol 175 (3): 476–484. https://doi.org/10.1111/cei.12229

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 107.

    Talley NJ, Holtmann G, Walker MM (2015) Терапевтические стратегии функциональной диспепсии и синдрома раздраженного кишечника, основанные на патофизиологии. Дж. Гастроэнтерол 50 (6): 601–613. https://doi.org/10.1007/s00535-015-1076-x

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 108.

    Foxx-Orenstein AE (2016) Новые и появляющиеся методы лечения синдрома раздраженного кишечника: новости для гастроэнтерологов. Ther Adv Gastroenterol 9 (3): 354–375. https://doi.org/10.1177/1756283×16633050

    CAS Статья Google ученый

  • 109.

    North CS, Hong BA, Alpers DH (2007) Взаимосвязь функциональных желудочно-кишечных расстройств и психических расстройств: значение для лечения.World J Gastroenterol 13 (14): 2020–2027

    Статья Google ученый

  • 110.

    Bharucha AE, Pemberton JH, Locke GR, 3rd (2013) Технический обзор запоров Американской гастроэнтерологической ассоциации. Гастроэнтерология 144 (1): 218–238. https://doi.org/10.1053/j.gastro.2012.10.028

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 111.

    Lovell RM, Ford AC (2012) Глобальная распространенность и факторы риска синдрома раздраженного кишечника: метаанализ. Клиническая гастроэнтерология и гепатология: официальная клиническая практика. J Am Gastroenterol Assoc 10 (7): 712–721.e714. https://doi.org/10.1016/j.cgh.2012.02.029

    Артикул Google ученый

  • 112.

    Mearin F, Lacy BE, Chang L, Chey WD, Lembo AJ, Simren M, Spiller R (2016) Расстройства кишечника.Гастроэнтерология. https://doi.org/10.1053/j.gastro.2016.02.031

    Артикул PubMed Google ученый

  • 113.

    Ansell J, Butts CA, Paturi G, Eady SL, Wallace AJ, Hedderley D, Gearry RB (2015) Добавки на основе киви увеличивают частоту стула у здоровых взрослых: рандомизированный, двойной слепой, плацебо-контролируемый изучать. Nutr Res (Нью-Йорк, штат Нью-Йорк) 35 (5): 401–408. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2015.04.005

    CAS Статья Google ученый

  • 114.

    Rush EC, Patel M, Plank LD, Ferguson LR (2002) Киви способствует расслаблению у пожилых людей. Asia Pac J Clin Nutr 11 (2): 164–168

    Артикул Google ученый

  • 115.

    Chang C-C, Lin Y-T, Lu Y-T, Liu Y-S, Liu J-F (2010) Киви улучшает функцию кишечника у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с запорами. Asia Pac J Clin Nutr 19 (4): 451–457

    PubMed Google ученый

  • 116.

    Halmos EP, Power VA, Shepherd SJ, Gibson PR, Muir JG (2014) Диета с низким содержанием FODMAP снижает симптомы синдрома раздраженного кишечника. Гастроэнтерология 146 (1): 67–75.e65. https://doi.org/10.1053/j.gastro.2013.09.046

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 117.

    Bassotti G, Chistolini F, Marinozzi G, Morelli A (2003) Аномальная активность распространения толстой кишки у пациентов с запорами с медленным транзитом и синдромом раздраженного кишечника с преобладанием запоров.Пищеварение 68 (4): 178–183

    Статья Google ученый

  • 118.

    Водерхольцер В.А., Шатке В., Мульдорфер Б.Е., Клаузер А.Г., Биркнер Б., Мюллер-Лисснер С.А. (1997) Клинический ответ на лечение хронического запора диетическими волокнами. Am J Gastroenterol 92 (1): 95–98

    CAS PubMed Google ученый

  • 119.

    Браунли И.А. (2011) Физиологические роли пищевых волокон.Пищевые гидроколлоиды 25 (2): 238–250. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2009.11.013

    CAS Статья Google ученый

  • 120.

    Чаплин М.Ф. (2003) Связывание волокон и воды. Proc Nutr Soc 62 (1): 223–227

    CAS Статья Google ученый

  • 121.

    Muller-Lissner SA, Kamm MA, Scarpignato C, Wald A (2005) Мифы и заблуждения о хронических запорах.Am J Gastroenterol 100 (1): 232–242. https://doi.org/10.1111/j.1572-0241.2005.40885.x

    Артикул PubMed Google ученый

  • 122.

    Макинтайр А., Винсент Р.М., Перкинс А.С., Спиллер Р.С. (1997) Влияние отрубей, испагулы и инертных пластиковых частиц на опорожнение желудка и прохождение тонкой кишки у людей: роль физических факторов. Кишечник 40 (2): 223–227

    CAS Статья Google ученый

  • 123.

    Мюллер-Лисснер С.А. (1998) Влияние пшеничных отрубей на массу стула и время прохождения через желудочно-кишечный тракт: метаанализ. BMJ 296 (6622): 615–617

    Статья Google ученый

  • 124.

    Группа EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA) (2010) Научное заключение о диетических эталонных значениях углеводов и пищевых волокон. EFSA J 8 (3): 1462. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2009.1221

    Артикул Google ученый

  • 125.

    Карначан С.М., Буттен Т.Дж., Мишра С., Монро Дж.А., Симс И.М. (2012) Влияние симулированного пищеварения in vitro на полисахариды клеточной стенки из киви ( Actinidia spp.). Food Chem 133 (1): 132–139. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.12.084

    CAS Статья Google ученый

  • 126.

    Робертсон Дж. А., де Монредон Ф. Д., Дисселер П., Гийон Ф., Амадо Р., Тибо Дж. Ф. (2000) Гидратационные свойства пищевых волокон и резистентного крахмала: совместное европейское исследование.LWT Food Sci Technol 33 (2): 72–79. https://doi.org/10.1006/fstl.1999.0595

    CAS Статья Google ученый

  • 127.

    Monro JA (2013) Волокно: состав, структура и функциональные свойства. В: Boland M, Moughan PJ (eds) «Достижения в исследованиях пищевых продуктов и питания: питательные свойства киви», том 68. Academic Press, стр. 257–272

  • 128.

    Montoya CA, Rutherfurd SM, Olson TD, Purba AS, Драммонд Л.Н., Боланд М.Дж., Муган П.Дж. (2014) Актинидин из киви ( Actinidia deliciosa cv.Hayward) увеличивает пищеварение и скорость опорожнения желудка от мясных белков у растущей свиньи. Br J Nutr. https://doi.org/10.1017/s0007114513003401

    Артикул PubMed Google ученый

  • 129.

    Henare SJ, Rutherfurd SM (2013) Переваривание клетчатки киви. В: Boland M, Moughan PJ (eds) Пищевая ценность киви. Достижения в исследованиях пищевых продуктов и питания, том 68. Elsevier, стр. 187–203

  • 130.

    Chan AOO, Leung G, Tong T, Wong NYH (2007) Увеличение потребления пищевых волокон с точки зрения киви улучшает запор у китайских пациентов. World J Gastroenterol 13 (35): 4771–4775

    CAS Статья Google ученый

  • 131.

    Монро Дж. А., Патури Дж., Мишра С. (2017) Влияние киви и смешанных пищевых волокон на фекальные свойства и микробиоту у крыс: анализ реакции на дозу. Int J Food Sci Technol. https://doi.org/10.1111 / ijfs.13491

    Артикул Google ученый

  • 132.

    Montoya CA, Rutherfurd SM, Moughan PJ (2016) Уровень клетчатки киви влияет на прогнозируемое производство и абсорбцию SCFA в заднем кишечнике растущих свиней с использованием комбинированной методологии пищеварения in vivo – in vitro. Br J Nutr 115 (8): 1317–1324. https://doi.org/10.1017/s0007114515002883

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 133.

    Барбара Дж., Стангеллини В., Брэнди Дж., Кремон С., Нардо Г. Д., Де Джорджио Р., Коринальдези Р. (2005) Взаимодействие между комменсальными бактериями и сенсомоторной функцией кишечника при здоровье и болезни. Am J Gastroenterol 100 (11): 2560–2568

    CAS Статья Google ученый

  • 134.

    Montoya CA, Rutherfurd SM, Moughan PJ (2017) Недиетические субстраты Ileal digesta канюлированных свиней вносят основной вклад в производство короткоцепочечных жирных кислот в заднем кишечнике человека in vitro.J Nutr 147 (2): 264–271. https://doi.org/10.3945/jn.116.240564

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 135.

    Rosendale DI, Blatchford PA, Sims IM, Parkar SG, Carnachan SM, Hedderley D, Ansell J (2012) Характеристика использования углеводов киви in vitro и его последствий для фекальной микробиоты человека. J Proteome Res. https://doi.org/10.1021/pr300646m

    Артикул PubMed Google ученый

  • 136.

    Blatchford P, Bentley-Hewitt KL, Stoklosinski H, McGhie T., Gearry R, ​​Gibson G, Ansell J (2015) Характеристика профиля ферментации и пребиотической способности плода киви с золотой мякотью in vitro. Benef Microbes 6 (6): 829–839. https://doi.org/10.3920/bm2015.0006

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 137.

    Reimer RA, Pelletier X, Carabin IG, Lyon MR, Gahler RJ, Wood S (2012) Фекальные короткоцепочечные жирные кислоты у здоровых субъектов, участвующих в рандомизированном контролируемом исследовании, в котором сравнивали растворимый высоковязкий полисахарид с контролем.J Human Nutr Diet 25 (4): 373–377. https://doi.org/10.1111/j.1365-277X.2012.01230.x

    CAS Статья Google ученый

  • 138.

    Donaldson B, Rush E, Young O, Winger R (2014) Вариация pH желудочного сока может определять влияние киви на функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта: исследование in vitro. Питательные вещества 6 (4): 1488–1500. https://doi.org/10.3390/nu6041488

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 139.

    Martin H, Cordiner SB, McGhie TK (2017) Актинидин киви переваривает амилазу слюны, но не липазу желудка. Food Funct. https://doi.org/10.1039/c7fo00914c

    Артикул PubMed Google ученый

  • 140.

    Hiele M (2010) Влияние потребления киви на запор у взрослых. В: Конфиденциальный отчет для отделения гастроэнтерологии Zespri International Ltd., Католический университет Левена, Бельгия

    Google ученый

  • 141.

    Cunillera O, Almeda J, Mascort JJ, Basora J, Marzo-Castillejo M (2015) Улучшение функционального запора с потреблением киви у средиземноморской популяции пациентов. Открытое нерандомизированное пилотное исследование. Revista española de nutrición humana y dietética 19 (2): 10

    Статья Google ученый

  • 142.

    Осава Х., Окава М., Эбихара Т. (2010) Влияние киви на дефекацию и состояние кожи у субъектов, склонных к запорам.В: Конфиденциальный отчет Zespri International Ltd. RD Support и Chiyoda Paramedical Care Clinic, Tokyo

    Google ученый

  • 143.

    Wallace A, Eady S, Drummond L, Hedderley D, Ansell J, Gearry R (2017) Пилотное рандомизированное перекрестное испытание для изучения влияния киви на чувство сытости и показателей комфорта желудка у здоровых взрослых мужчин. . Питательные вещества. https://doi.org/10.3390/nu

    39

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 144.

    Gearry RB, Barbara G, Fukudo S, Ansell J, Eady S, Wallace A, Butts CA, Dinnan H, Kuhn-Sherlock B, Drummond LN (2017) Влияние зеленого киви Zespri ™ на запор и дискомфорт в животе: контролируемый рандомизированное перекрестное интервенционное исследование. Гастроэнтерология 152 (5): S917

    Статья Google ученый

  • 145.

    Shepherd SJ, Lomer MC, Gibson PR (2013) Короткоцепочечные углеводы и функциональные желудочно-кишечные расстройства.Am J Gastroenterol 108 (5): 707–717. https://doi.org/10.1038/ajg.2013.96

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 146.

    Eswaran S (2017) Низкий уровень FODMAP в 2017 году: уроки, извлеченные из клинических испытаний и механистических исследований. Нейрогастроэнтерол Motil Off J Eur Gastrointest Motil Soc. https://doi.org/10.1111/nmo.13055

    Артикул Google ученый

  • 147.

    Hill P, Muir JG, Gibson PR (2017) Споры и недавние разработки диеты с низким содержанием FODMAP. Гастроэнтерол Гепатол (N Y) 13 (1): 36–45

    Google ученый

  • 148.

    Marsh A, Eslick EM, Eslick GD (2016) Уменьшает ли диета с низким содержанием FODMAP симптомы, связанные с функциональными желудочно-кишечными расстройствами? Комплексный систематический обзор и метаанализ. Eur J Nutr 55 (3): 897–906. https://doi.org/10.1007/s00394-015-0922-1

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 149.

    Wilder-Smith CH, Olesen SS, Materna A, Drewes AM (2017) Предикторы ответа на диету с низким содержанием FODMAP у пациентов с функциональными желудочно-кишечными расстройствами и непереносимостью лактозы или фруктозы. Алимент Pharmacol Ther 45 (8): 1094–1106. https://doi.org/10.1111/apt.13978

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 150.

    Chen A, Offereins MSL, Mulder CJ, Frampton CM, Gearry RB (2017) Пилотное исследование влияния зеленого киви на кишечное брожение у людей, измеренное с помощью дыхательного теста на водород и метан (в заявке)

  • 151.

    DeFronzo RA, Abdul-Ghani M (2011) Оценка и лечение сердечно-сосудистого риска при предиабете: нарушение толерантности к глюкозе и нарушение глюкозы натощак. Am J Cardiol 108 (3 приложения): 3b-24b. https://doi.org/10.1016/j.amjcard.2011.03.013

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 152.

    Dzau VJ, Antman EM, Black HR, Hayes DL, Manson JE, Plutzky J, Popma JJ, Stevenson W (2006) Утвержден континуум сердечно-сосудистых заболеваний: клинические доказательства улучшения исходов для пациентов: часть I: Патофизиология и доказательства клинических испытаний (факторы риска стабильной ишемической болезни сердца).Тираж 114 (25): 2850–2870. https://doi.org/10.1161/circulationaha.106.655688

    Артикул PubMed Google ученый

  • 153.

    Gorelick PB, Scuteri A, Black SE, Decarli C, Greenberg SM, Iadecola C, Launer LJ, Laurent S, Lopez OL, Nyenhuis D, Petersen RC, Schneider JA, Tzourio C, Arnett DK, Bennett DA , Chui HC, Higashida RT, Lindquist R, Nilsson PM, Roman GC, Sellke FW, Seshadri S (2011) Вклад сосудов в когнитивные нарушения и деменцию: заявление для медицинских работников Американской кардиологической ассоциации / Американской ассоциации по инсульту.Stroke J Cerebral Circ 42 (9): 2672–2713. https://doi.org/10.1161/STR.0b013e3182299496

    Артикул Google ученый

  • 154.

    Мишра С., Уиллис Дж., Анселл Дж., Монро Дж. А. (2016) Эквиуглеводный частичный обмен киви на пшеничные хлопья снижает постпрандиальную гликемию, не снижая насыщения. J Nutr Sci 5: e37. https://doi.org/10.1017/jns.2016.30

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 155.

    Coles LT, Moughan PJ, Awati A, Darragh AJ, Zou ML (2010) Прогнозируемое видимое переваривание энергодобывающих питательных веществ отличается в верхних и нижних пищеварительных трактах у крыс и людей. J Nutr 140 (3): 469–476. https://doi.org/10.3945/jn.109.116293

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 156.

    Henare SJ, Rutherfurd SM, Drummond LN, Borges V, Boland MJ, Moughan PJ (2012) Усвояемые питательные вещества и доступная энергия (АТФ) двух сортов киви ( Actinidia deliciosa и Actinidia chin) ).Food Chem 130 (1): 67–72

    CAS Статья Google ученый

  • 157.

    Stonehouse W, Gammon CS, Beck KL, Conlon CA, Von Hurst PR, Kruger R (2013) Киви: наш ежедневный рецепт для здоровья. Can J Physiol Pharmacol 91 (6): 42–47. https://doi.org/10.1139/cjpp-2012-0303

    CAS Статья Google ученый

  • 158.

    Chang W-H, Liu J-F (2009) Влияние потребления киви на липидные профили сыворотки и антиоксидантный статус у субъектов с гиперлипидемией.Int J Food Sci Nutr (онлайн) (1): 1–8

  • 159.

    Gammon CS, Kruger R, Brown SJ, Conlon CA, von Hurst PR, Stonehouse W (2014) Ежедневное потребление киви не улучшило кровь давление и маркеры сердечно-сосудистой функции у мужчин с гиперхолестеринемией. Nutr Res 34 (3): 235–240. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2014.01.005

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 160.

    Jung K-A, Song T-C, Han D, Kim I-H, Kim Y-E, Lee C-H (2005) Сердечно-сосудистые защитные свойства экстрактов киви in vitro.Biol Pharmaceut Bull

  • 161.

    Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, Fadnes LT, Keum N, Norat T, Greenwood DC, Riboli E, Vatten LJ, Tonstad S (2017) Потребление фруктов и овощей и риск сердечно-сосудистых заболеваний болезнь, общий рак и смертность от всех причин — систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективных исследований. Int J Epidemiol. https://doi.org/10.1093/ije/dyw319

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 162.

    Zino S, Skeaff M, Williams S, Mann J (1997) Рандомизированное контролируемое испытание влияния потребления фруктов и овощей на плазменные концентрации липидов и антиоксидантов. BMJ 314 (7097): 1787

    CAS Статья Google ученый

  • 163.

    Cremon C, Pagano I, Marcellini MM, Barbaro MR, Gearry R, ​​Fukudo S, Drummond L, Ansell J, Mauloni P, Capelli E, Stanghellini V, Barbara G (2017) Эффект зеленого киви Zespri на функции пищеварения и кишечника.Нейрогастроэнтерол Мотил 29: 29–30

    Google ученый

  • 164.

    Foley A, Burgell R, Barrett JS, Gibson PR (2014) Стратегии управления вздутием живота и вздутием живота. Гастроэнтерол Гепатол (N Y) 10 (9): 561–571

    Google ученый

  • Характеристики и полезные для здоровья свойства мини-киви (Actinidia arguta)

  • An X, Lee SG, Kang H, Heo HJ, Cho YS, Kim DO (2016) Антиоксидантное и противовоспалительное действие различных сортов киви ягода ( Actinidia arguta ) на стимулированном липополисахаридом RAW 264.7 ячеек. J Microbiol Biotech 26: 1367–1374

    Статья CAS Google ученый

  • Bae MJ, Lim S, Lee DS, Ko KR, Lee W, Kim S (2016) Водорастворимые экстракты из Actinidia arguta , PG102 ослабляют атопический дерматит мышей, индуцированный клещами домашней пыли, путем ингибирования пути mTOR с помощью Поколение Treg. J Ethnopharmacol 193: 96–106

    Статья PubMed Google ученый

  • Balińska-Miśkiewicz W (2014) Компонентная диагностика пищевой аллергии — знаем ли мы больше? Postepy Hig Med Dosw 68: 754–767

    Статья Google ученый

  • Bernstein PS, Khachik F, Carvalho LS, Muir GJ, Zhao DY, Katz NB (2001) Идентификация и количественное определение каротиноидов и их метаболитов в тканях человеческого глаза.Exp Eye Res 72: 215–223

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Boland M (2013) Глава четвертая — белки и ферменты киви: актинидин и другие важные белки. Adv Food Nutr Res 68: 59–80

    Артикул PubMed Google ученый

  • Bublin M (2013) Глава восемнадцатая — аллергия на киви. Adv Food Nutr Res 68: 321–340

    Статья PubMed Google ученый

  • Carr AC, Bozonet SM, Vissers MCM (2013) Рандомизированное перекрестное исследование фармакокинетической биодоступности синтетического по сравнению с витамина С, полученного из плодов киви.Питательные вещества 5: 4451–4461

    Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • Castaneda-Ovando A, de Lourdes Pacheco-Hernández M, Paez-Hernandez MA, Rodriguez JA, Galan-Vidal CA (2009) Химические исследования антоцианов: обзор. Food Chem 113: 859–871

    Статья CAS Google ученый

  • Chang Ch-Ch, Lin Y-T, Lu Y-T, Liu Y-S, Jen-Fang Liu J-F (2010) Киви улучшает функцию кишечника у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с запорами.Asia Pac J Clin Nutr 19: 451–457

    PubMed Google ученый

  • Chesoniene L (2000) Сравнение некоторых биологических характеристик и плодоношения сортов Actinidia kolomikta . Acta Hortic 538: 769–774

    Статья Google ученый

  • Cho J-H, Lee HK, Seong YH (2012) Actinidia arguta защищает культивируемые нейроны коры головного мозга от нейротоксичности, индуцированной глутаматом, посредством ингибирования увеличения [Ca2 +] i и генерации ROS.Nat Product Sci 18: 26–31

    CAS Google ученый

  • Cyboran-Mikołajczyk S, Csonka Á, Monar J, Szabó D, Oszmiański J, Kleszczyńska H (2018) Исследования in vitro антигемолитической и цитотоксической активности богатого процианидином экстракта из листьев argutinidia Actainidia Pol J Food Nutr Sci. https://doi.org/10.1515/pjfns-2017-0021

    Артикул Google ученый

  • Дай Дж., Гупте А., Гейтс Л., Мампер Р. Дж. (2009) Комплексное исследование антоцианин-содержащих экстрактов из выбранных сортов ежевики: методы экстракции, стабильность, противораковые свойства и механизмы.Food Chem Toxicol 47: 837–847

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • de las Hazas M-CL, Mosele JI, Macià A, Iziar AL, Motilva MJ (2016) Изучение метаболизма антоцианов винограда и клубники в толстой кишке и их апоптотических эффектов in vitro в раковых клетках толстой кишки HT-29. Agric Food Chem 65: 6477–6487. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b04096

    Артикул CAS Google ученый

  • Drzewiecki J, Latocha P, Leontowicz H, Leontowicz M, Park YS, Najman K, Weisz M, Ezra A, Gorinstein S (2016) Аналитические методы, применяемые для характеристики Actinidia arguta, Actinidia deliciosa, и Actinidia deliciosa eriantha сорта киви.Food Anal Method 9: 1353–1366

    Статья Google ученый

  • Ferguson AR, Ferguson LR (2003) Действительно ли киви полезен для вас? Acta Horit 610: 132–138

    Google ученый

  • Ferguson AR, Macrae EA (1991) Витамин C в актинидиях. Acta Hortic 297: 481–487

    Google ученый

  • Fisk CL, Mcdaniel MR, Strik BC, Yanyun Z (2006) Физико-химические, сенсорные и питательные качества морозостойкого киви ( Actinidia arguta «Ananasnaya») в зависимости от зрелости и хранения урожая.J Food Sci 71: S204 – S210

    Статья CAS Google ученый

  • Fu L, Xu BT, Xu XR, Gan RY, Zhang Y, Xia EO, Li HB (2011) Антиоксидантная способность и общее содержание фенолов в 62 фруктах. Food Chem 129: 345–350

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Ganesan K, Xu B (2017) Критический обзор полифенолов и пользы для здоровья черной сои.Питательные вещества 9: 455. https://doi.org/10.3390/nu

    55

    Артикул CAS PubMed Central Google ученый

  • Gawrońska-Ukleja E, Róalska A, bikowska-Gotz M, Bartuz Z (2012) Аллергия на киви. Alerg Astma Immun 17: 157–161

    Google ученый

  • Guo HL, Li JH, Li B, Du CH, Zhang L (2011) Регулирующие механизмы апоптоза Actinidia arguta на карциноме клеток пищевода eca-109 человека.Практик. Рак 26: 120–124

    Google ученый

  • Hamiaux C, Maddumage R, Middleditch MJ, Prakash R, David A, Brummell DA, Baker EN, Atkinson RG (2014) Кристаллическая структура килеллина, основного белка клеточной стенки из плодов киви. J Struct Biol 187: 3276–3281

    Статья CAS Google ученый

  • Haminiuk CWI, Maciel GM, Plata-Oviedo MSV, Peralta RM (2012) Фенольные соединения в фруктах — обзор.Journal of Food Sci Tech 47: 2023–2044

    Статья CAS Google ученый

  • Ho S-H, Park E-J, Choi J-H, Eo H-K, Hong E-S, Kim S, Kim S-H (2009) Влияние PG102, водорастворимого экстракта из Actinidia arguta на атопический дерматит собак. Korean J Pharmacog 40: 59–64

    Google ученый

  • Хантер, округ Колумбия, Скиннер М.А., Фергюсон А.Р., Стивенсон Л.М. (2010) Киви и здоровье.В: Watson RR, Preddy VR (eds) Биоактивные продукты для укрепления здоровья: фрукты и овощи. Эльзевир, Сандиаго

    Google ученый

  • Янда К., Каспрзак М., Вольска Дж. (2015) Витамин С — структура, свойства, наличие и функции. Pom J Life Sci 61: 419–425

    Google ученый

  • Jing P, Bomser JA, Schwartz SJ, He J, Magnuson BA, Giusti MM (2008) Взаимосвязь между структурой и функцией антоцианов из различных экстрактов, богатых антоцианами, на ингибирование роста клеток рака толстой кишки.J Agric Food Chem 56: 9391–9398

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Kabaluk JT, Kempler C, Toivonen PMA (1997) Actinidia arguta — характеристики, относящиеся к коммерческому производству. Разновидности фруктов J 51: 117–122

    Google ученый

  • Kamiloglu S, Capanoglu E, Grootaert Ch, John Van Camp JV (2015) Абсорбция и метаболизм антоцианов кишечными клетками Caco-2 человека — обзор.Int J Mol Sci 16: 21555–21574

    Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • Kaur L, Rutherfurd SM, Moughan PJ, Drummond L, Boland MJ (2010) Актинидин усиливает переваривание белка в тонком кишечнике, как оценивается с использованием модели пищеварения in vitro. J Agric Food Chem 58: 5074–5080

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Кавецки З., Биенек А. (2008) Влияние климатических условий северо-востока Польши на рост сторожевой актинидии.Sodininkyste ir Daržininkyste 27: 307–318

    Google ученый

  • Kawecki Z, Bieniek A, Stanys V (2004) Рост и урожай пяти разновидностей актинидии шашечной в климатических условиях северо-востока Польши. Выращивание садовых овощей 23: 321–328

    Google ученый

  • Kim JG, Beppu K, Kataoka I (2009) Различия между сортами в фенольном содержании и терпкости кожи и мякоти выносливых ресурсов киви в Японии.Sci Hortic Amsterdam 120: 551–554

    Статья CAS Google ученый

  • Ким Дж. Г., Беппу К., Катаока И. (2012) Физические и композиционные характеристики «Мицуко» и местных морозостойких киви в Японии. Hortic Environ Biotechnol 53: 1–8

    Статья CAS Google ученый

  • Kruger MJ, Davies N, Kathryn H, Myburgh KH, Lecour S (2014) Проантоцианидины, антоцианы и сердечно-сосудистые заболевания.Food Res Int 59: 41–52

    Статья CAS Google ученый

  • Крупа Т., Латоча П. (2007) Антиоксидантная активность и содержание витамина С и полифенолов в плодах различных генотипов Actinidia ( Actinidia lindl .). Żywn Nauka Technol Jakość 5: 239–246

    Google ученый

  • Крупа Т., Латоча П. (2008) Актинидия — альтернативное растение для небольших плантаций.В: Томала К. (ред) Факторы, влияющие на качество плодовых растений. Plantpress Sp. z o.o, Wilanów, pp. 117–125

    Google ученый

  • Krupa T, Latocha P, Liwińska A (2011) Изменения физико-химического качества, фенольных соединений и содержания витамина C в морозостойких плодах киви ( Actinidia arguta и его гибридах) во время хранения. Sci Hortic Amsterdam 130: 410–417

    Статья CAS Google ученый

  • Kurakane S, Yamada N, Sato H, Igarashi K (2011) Антидиабетические эффекты полифенолов Actinidia arguta на крысах и мышах KK-A.Food Sci Technol Res 17: 93–102

    Статья CAS Google ученый

  • Latocha P (2006a) Актинидия — декоративные и плодовые растения, 1-е изд. Hortpress, Варшава, стр. 80

    Google ученый

  • Latocha P (2006b) Актинидия — интересное растение для небольших плантаций. Sad Nowoczesny 4: 70–73

    Google ученый

  • Latocha P (2007) Сравнение некоторых биологических свойств плодов сорта Actinidia arguta .Ann Wars Univ Life Sci SGGW Hortic Landsc Archit 28: 105–109

    Google ученый

  • Latocha P (2008) Морозостойкость и весенняя морозостойкость некоторых сортов Actinidia , выращиваемых в Центральной Польше. Ann Варшавский университет Life Sci SGGW Hortic Landsc Archit 29: 111–120

    Google ученый

  • Latocha P (2010) Морфология и полезная ценность плода актинидии Aktinidia arguta (Siebold et Zucc.) Planch ex. Miq., A. arguta × A. purpurea гибриды. SGGW, Warszawa, pp. 106

  • Latocha P, Olszewska-Kaczyńska I (2003) Предварительные морфологические, химические и сенсорные анализы плодов различных генотипов актинидий ( Actinidia Lindl.). Ann Warsaw Agricult Uniy SGGW Hortic Landsc Archit 24: 51–57

    Google ученый

  • Latocha P, Krupa T, Wołosiak R, Worobiej E, Wilczak J (2010) Антиоксидантная активность и химическая разница в разных плодах Actinidia sp.Int J Food Sci Nutr 61: 381–394

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Латоча П., Янковский П., Радзановска Дж. (2011) Генотипические различия в послеуборочных характеристиках морозостойких киви ( Actinidia arguta и ее гибридов) как товарной культуры. Часть I. Сенсорное профилирование и физико-химические различия. Food Res Int 44: 1936–1945

    Артикул CAS Google ученый

  • Latocha P, Krupa T, Jankowski P, Radzanowska J (2014) Изменения послеуборочных физико-химических и сенсорных характеристик морозостойких киви ( Actinidia arguta и его гибрид) после хранения в холодильнике при нормальной или контролируемой атмосфере.Послеуборочный Biol Tec 88: 21–33

    Артикул CAS Google ученый

  • Latocha P, ata B, Stasiak A (2015) Фенолы, аскорбаты и антиоксидантный потенциал кивиберри по сравнению с киви обыкновенным: влияние сорта и типа ткани. J Funct. Продукты питания 19: 155–163

    Артикул CAS Google ученый

  • Lee I, Im S, Jin C-R, Heo HJ, Cho Y-S, Baik M-Y, Kim D-O (2015) Влияние стадии зрелости урожая на антиоксидантную способность и общее количество фенольных соединений в киви ( Actinidia spp.) выращивается в Корее. Hortic Environ Biotechnol 56: 841–848

    Статья CAS Google ученый

  • Leontowicz M, Jesiona I, Leontowicz H, Park Y-S, Namiesnik J, Jastrzebski Z, Katrich E, Tashma Z, Gorinstein S (2014) Биоактивность и биодоступность минералов у крыс, загруженных холестерином и плодами киви. Microchem J 114: 148–154

    Артикул CAS Google ученый

  • Leontowicz M, Leontowicz H, Jesion I, Bielecki W (2016a) Добавка Actinidia arguta защищает аорту и печень у крыс с индуцированной гиперхолестеринемией.Nutr Res 36: 1231–1242

    Артикул CAS PubMed Google ученый

  • Leontowicz H, Leontowicz M, Latocha P, Jesion I, Park YS, Katrich E, Barasch D, Nemirovski A, Gorinstein S (2016b) Биоактивность и питательные свойства морозостойких плодов киви Actinidia arguta Actinidia по сравнению с Actinidia Deliciosa ‘Hayward’ и Actinidia eriantha ‘Bidan’. Food Chem 196: 281–291

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Lim HW, Kang SJ, Park M, Yoon JH, Han BH, Choi SE, Lee MW (2006) Антиоксидантная активность и ингибирующая активность фенольных соединений в отношении производства оксида азота из плодов Actinidia arguta .Nat Prod Sci 12: 221–225

    CAS Google ученый

  • Lima GPP, Vianello F, Corrêa CR, De Silva Campos RA, Borguini MG (2014) Полифенолы во фруктах и ​​овощах и их влияние на здоровье человека. Food Nutr Sci 5: 1065–1082

    CAS Google ученый

  • Liu Y, Liu Ch (2016) Необработанные алкалоиды Actinidia arguta у мышей против утомления и повышение физической работоспособности.J Food Drug Anal 24: 738–745

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Maddumage R, Nieuwenhuizen NJ, Bulley SM, Cooney JM, Green SA, Atkinson RG (2013) Разнообразие и относительные уровни актинидина, кивеллина и тауматиноподобных аллергенов в 15 разновидностях киви (Actinidia). J Agric Food Chem 61: 728–739

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Marosz A (2009) Сравнение зимостойкости и роста Actinidia arguta и A.kolomikta сортов, выращенных в центральной Польше. Acta Agrobot 62: 179–185

    Статья Google ученый

  • Mohajeri G, Masoudpour H, Heidarpour M, Khademi EF, Ghafghazi S, Adibi S, Akbari M (2010) Влияние повязки со свежим киви на заживление ожоговых ран. Хирургия 148: 963–968

    Статья PubMed Google ученый

  • Montefiori M, Comeskey DJ, Wohlers M, Mcghie TK (2009) Характеристика и количественная оценка антоцианов в красном киви (Actinidia spp.). J Agric Food Chem 57: 6856–6861

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Montoya CA, Hindmarsh JP, Gonzalez L, Boland MJ, Moughan PJ, Rutherfurd SM (2014) Диетический актинидин из киви ( Actinidia deliciosa сорт Hayward) увеличивает переваривание желудка и скорость опорожнения некоторых белков. растущие крысы. J Nutr 144: 440–446

    Артикул CAS PubMed Google ученый

  • Nishiyama I, Yamashita Y, Yamanaka M, Shimohashi A, Fukuda T, Oota T (2004a) Сортовые различия в содержании витамина C в плодах киви и других видов актинидии.J Agric Food Chem 52: 5472–5475

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Nishiyama I, Fukuda T., Oota T (2004b) Различия между сортами в концентрации актинидина и активности протеазы в фруктовом соке Actinidia arguta и Actinidia rufa . J Jpn Soc Hortic Sci 73: 157–162

    Статья CAS Google ученый

  • Нишияма И., Фукуда Т., Оота Т. (2005) Генотипические различия в содержании хлорофилла, лютеина и β-каротина в плодах видов актинидий.J Agric Food Chem 53: 6403–6407

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Okamoto G, Goto S (2005) Составляющие сока в Actinidia arguta фруктов, произведенных в Синдзё, Окаяма. Sci Fac Agr Okayama Univ 94: 9–13

    CAS Google ученый

  • Park EJ, Park KCh, Eo H, Seo J, Son Miwon, Kim KH, Chang YS, Cho SH, Min K-, Jin M, Kim S (2007) Подавление спонтанного дерматита в модели мышей NC / Nga с помощью PG102, выделенного из Actinidia arguta .J. Invest Dermatol 127: 1154–1160

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Park HM, Son M-W, Kim D, Kim S-H, Kim S-H, Kwon HCh, Kim SY (2011) Компоненты жирных кислот морозостойкого киви ( Actinidia arguta ) в качестве ингибитора выработки IL-4. Biomol Ther 19: 126–133

    Статья CAS Google ученый

  • Park YS, Im MH, Ham KS, Kang SG, Park YK, Namiesnik J, Leontowicz H, Leontowicz M, Trakhtenberg S, Gorinstein S (2015) Количественная оценка основных антиоксидантных соединений, антиоксидантной активности и спектров FTIR по данным обычно употребляемые фрукты по сравнению со стандартными фруктами киви.Food Sci Technol 63: 346–352

    CAS Google ученый

  • Pastorello EA, Conti A, Pravettoni V, Farioli L, Rivolta F, Ansaloni R, Ispano M, Incorvaia C, Giuffrida MG, Ortolani C (1997) Идентификация актинидина как основного аллергена киви. J Allergy Clin Immun 101: 531–537

    Статья Google ученый

  • Рао А.В., Рао Л.Г. (2007) Каротиноиды и здоровье человека.Pharmacol Res 55: 207–216

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Rush E, Ferguson LR, Cumin M, Thakur V, Karunasinghe N, Plank L (2006) Потребление киви снижает хрупкость ДНК: рандомизированное контролируемое пилотное исследование на добровольцах. Nutr Res 26: 197–201

    Артикул CAS Google ученый

  • Santhakumar AB, Battino M, José M, Alvarez-Suarez JM (2018) Диетические полифенолы: структуры, биодоступность и защитные эффекты против атеросклероза.Food Chem Toxicol 113: 49–65

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Strik B (2005) Выращивание киви. 2005 г., https://catalog.extension.oregonstate.edu/pnw507. По состоянию на 12 июля 2017 г.

  • Teng K, Ruan H-S, Zhang H-F (2013) Богатые флавоноидами и сапонинами фракции корней киви ( Actinidia arguta (Sieb.et Zucc.) Planch) с антиноцицептивным и противовоспалительным действием. Afr J Pharm Pharmacol 7: 2445–2451

    Статья CAS Google ученый

  • Tuppo I, Giangrieco P, Palazzo ML, Bernardi E, Scala V, Carratore V, Tamburrini M, Mari A, Ciardiello MA (2008) Kiwellin, модульный белок из зеленых и золотых плодов киви: доказательства in vivo и обработка in vitro и связывание с IgE.J Agric Food Chem 56: 3812–3817

    Статья CAS PubMed Google ученый

  • Удани Дж. К., Блум Д. В. (2013) Влияние порошка кивии на здоровье кишечника у пациентов со случайными запорами: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Nutr J 12:78. https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-78

    Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • Ван П. (2013) Процесс экстракции полифенолов из дикой актинидии Actinidia arguta в Даньдуне.J Eas Liaoning Univ (Nat Sci) 1: 8–11

    Google ученый

  • Wang L, Kang C, Yang WP, Li ML, Wang YL, Wang YW, Hang LQ, Liang RX, Yang Q, Yin XJ (2010) Экспериментальное исследование противоопухолевых эффектов экстрактов из Actinidia argutaor . China J Chin Mat 35: 2184–2189

    Google ученый

  • Williams MH, Boyd LM, McNeilage MA, MacRae EA, Ferguson AR, Beatson RA, Martin PJ (2003) Разработка и коммерциализация «детского киви» ( Actinidia arguta Planch.). Acta Hortic 610: 81–86

    Артикул Google ученый

  • Wojdyło A, Nowicka P, Oszmiański J, Golis T (2017) Фитохимические соединения и биологические эффекты плодов актинидии . Journal of Functional Foods 30: 194–202

    Статья CAS Google ученый

  • Zhang L, Guo HL, Tian L, Cao SF, Du CH (2007) Исследование ингибирующего действия экстрактов из Actinidia arguta на карциному клеток пищевода человека.J Chin Med Mat 30: 564–566

    Google ученый

  • Zhang PY, Xu X, Li XC (2014) Сердечно-сосудистые заболевания: окислительное повреждение и антиоксидантная защита. Eur Rev Med Pharmacol Sci 18: 3091–3096

    PubMed Google ученый

  • Zuo LL, Wang ZY, Fan ZL, Tian SQ, Liu JR (2012) Оценка антиоксидантных и антипролиферативных свойств трех актинидий ( Actinidia kolomikta , Actinidia arguta , . Экстрактов Actinidia chin.Int J Mol Sci 13: 5506–5518

    Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


    Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

    Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie.Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie.Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файлах cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

    7 CFR § 920.302 — Нормы качества, размера, упаковки и тары. | CFR | Закон США

    (a) Ни один обработчик не должен отправлять киви, если такой киви не отвечает следующим требованиям:

    (1) Требования к классам. Свежие партии киви должны быть не ниже КАС №1.

    (2) Требования к размеру. Такой киви должен иметь размер не менее 45. Размер 45 определяется как максимум 55 штук фруктов в 8-фунтовой пробе.

    (3) Требования к зрелости.На момент проверки такой киви должен содержать не менее 6,2% растворимых твердых веществ.

    Требования к набору

    (4).

    (i) Киви, упакованные в контейнеры с отсеками для ячеек, картонные наполнители или формованные лотки, должны быть подходящего размера для ячеек, наполнителей или форм, в которые они упакованы. Такие плоды должны быть достаточно однородными по размеру.

    (ii) (A) Киви, упакованные в любую тару, должны соответствовать обозначению размера, максимальному количеству фруктов на 8-фунтовый образец и допуску изменения размера, указанному ниже:

    Обозначение размера и таблица изменений размера

    Обозначение размера в колонке 1 Столбец 2 — максимальное количество фруктов на 8-фунтовый образец Столбец 3 допуск изменения размера (диаметр)
    18 или больше 25 1/2 дюйма (12.7 мм).
    20 27 1/2 дюйма (12,7 мм).
    23 30 1/2 дюйма (12,7 мм).
    25 32 1/2 дюйма (12,7 мм).
    27/28 35 1/2 дюйма (12,7 мм).
    30 39 1/2 дюйма (12,7 мм).
    33 43 3/8 дюйма (9.5 мм).
    36 46 3/8 дюйма (9,5 мм).
    39 49 3/8 дюйма (9,5 мм).
    42 53 3/8 дюйма (9,5 мм).
    45 или меньше 55 1/4 дюйма (6,4 мм).

    (B) Средний вес всех единиц пробы в партии должен составлять не менее 8 фунтов, но ни одна единица пробы не может быть больше 4 унций менее 8 фунтов.

    (C) Не более 10 процентов по количеству контейнеров в любой партии и не более 5 процентов по количеству фруктов киви в любой таре (за исключением киви размеров 42 и 45, допуск по количеству в любом контейнере не может быть более 25 процентов) может не соответствовать требованиям данного параграфа по изменению размера.

    (iii) Все контейнеры для заполнения объема, обозначенные по весу, должны вмещать 19,8 фунтов (9 кг) нетто киви, если только такие контейнеры не вмещают менее 15 фунтов или более 35 фунтов веса нетто киви.

    (б) Определения. Термин «качество KAC № 1» означает киви, который соответствует требованиям сорта № 1 США, как определено в Стандартах США для сортов киви (7 CFR 51.2335–51.2340), за исключением того, что киви не должен быть «плохо деформированным», и дополнительный допуск в 16 процентов предусмотрен для киви, который «плохо деформирован», и за исключением того, что все разновидности киви освобождены от стандарта «плотной упаковки», как это определено в § 51.2338 (a) U.С. Стандарты сортов киви. Термины, довольно однородные по размеру и диаметру, означают то же, что и определено в Стандартах США для сортов киви.

    (c) Изъятия. Любое лицо может обрабатывать киви без учета положений этого раздела при условии, что такие киви используются для (1) потребления благотворительными организациями; (2) распространение агентствами по оказанию помощи; или (3) коммерческая переработка в продукты. Для целей этого раздела коммерческая переработка в продукты означает, что киви физически изменяется по форме или химическому составу в результате замораживания, консервирования, обезвоживания, варки, отжима сока или нагревания продукта.Акт нарезки ломтиками, кубиками или шелушением не считается коммерческой переработкой в ​​продукты.

    Примечание редакции:

    Ссылки на Федеральный реестр, затрагивающие § 920.302, см. В Списке затронутых разделов CFR, который появляется в разделе «Помощь при поиске» печатного тома и на сайте www.govinfo.gov.

    Дефицит магния в киви (Actinidia deliciosa) по JSTOR

    Abstract

    Дефицит магния был связан с большим снижением урожайности в пятилетнем коммерческом саду киви (Actinidia deliciosa).Влияние на урожайность было вызвано, прежде всего, уменьшением количества плодов, при этом не было разницы в среднем весе плодов, собранных с пораженных и непораженных лоз. Дефицит магния не оказывал вредного воздействия на характеристики хранения фруктов после сбора урожая, хранящихся при температуре 0,5–1 ° C в течение 18 недель; плоды с несовершенных лоз были более твердыми, но содержали немного меньше растворимых твердых веществ, чем плоды с контрольных лоз. Хотя симптомы дефицита впервые наблюдались на прикорневых листьях неплодоносящих побегов в середине сезона, признаки надвигающегося дефицита можно было установить в самом начале сезона с помощью анализа листвы.Концентрация магния в самых молодых полностью распустившихся листьях (YFEL) на пораженных лозах составляла менее 2,0 г / кг сухого вещества через четыре недели после распускания почек и оставалась ниже этого значения до конца сезона; Концентрация YFEL на непораженных виноградных лозах не снижалась ниже этого значения и постепенно повышалась после завязывания плодов до 4,5 г / кг сухого вещества при сборе урожая. Чтобы предотвратить возможные потери производства, рекомендуется вносить растворимые магниевые удобрения (содержащие не менее 200 кг Mg на га) в начале сезона, если концентрация магния в листве ниже 2.0 г / кг сухого вещества измеряют через четыре-шесть недель после распускания почек.

    Информация журнала

    Plant and Soil публикует оригинальные статьи и обзорные статьи, исследующие взаимодействие биологии растений и почвоведения и предлагающие четкий механистический компонент. Это включает как фундаментальные, так и прикладные аспекты минерального питания, взаимоотношений растений и воды, симбиотических и патогенных взаимодействий растений и микробов, анатомии и морфологии корней, биологии почвы, экологии, агрохимии и агрофизики.Статьи, в которых обсуждается важная молекулярная или математическая составляющая, также попадают в рамки журнала.

    Информация об издателе

    Springer — одна из ведущих международных научных издательских компаний, издающая более 1200 журналов и более 3000 новых книг ежегодно, охватывающих широкий круг предметов, включая биомедицину и науки о жизни, клиническую медицину, физика, инженерия, математика, компьютерные науки и экономика.

    Журналы, авторы, подписчики, издатели, оповещение

    Наши журналы
    Как крупный международный издатель академических и исследовательских журналов Science Alert издает и разрабатывает названия в партнерстве с самыми престижные научные общества и издатели.Наша цель заключается в том, чтобы максимально широко использовать качественные исследования. аудитория.
    Авторам
    Мы прилагаем все усилия, чтобы поддержать исследователей которые публикуют в наших журналах. Есть масса информации здесь, чтобы помочь вам публиковаться вместе с нами, а также ценные услуги для авторов, которые уже публиковались у нас.
    Для подписчиков
    2021 цены уже доступны. Ты может получить личную / институциональную подписку перечисленных журналы прямо из Science Alert. В качестве альтернативы вы возможно, пожелает связаться с выбранным вами агентством по подписке. Направляйте заказы, платежи и запросы в службу поддержки. в службу поддержки клиентов журнала Science Alert.
    Для обществ
    Science Alert гордится своей тесные и прозрачные отношения с обществом. В качестве некоммерческий издатель, мы стремимся к самым широким возможное распространение публикуемых нами материалов и на предоставление услуг высочайшего качества нашим издательские партнеры.
    Справочный центр
    Здесь вы найдете ответы на наиболее часто задаваемые вопросы (FAQ), которые мы получили по электронной почте или через контактную форму в Интернете. В зависимости от характера вопросов мы разделили часто задаваемые вопросы на разные категории.
    База данных ASCI
    Азиатский индекс научного цитирования (ASCI) стремится предоставить авторитетный, надежный и значимая информация по освещению наиболее важных и влиятельные журналы для удовлетворения потребностей мировых научное сообщество.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *