АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Клюква

Состав

Ягоды содержат гликозид вакцинин, флавоноиды, тритерпеновые кислоты: урсоловую, олеаноловую, органические кислоты: лимонную, бензойную, оксоглутаровую, хинную; сахара (глюкозу, фруктозу), пектиновые и красящие вещества, азотистые и дубильные вещества, фитонциды. По содержанию биологически активных веществ и минеральных солей клюква одна из самых полезных дикорастущих ягод. В ягодах клюквы содержатся: калий, кальций, магний, йод, железо, медь, серебро, барий, свинец, марганец, витамины С, К, РР, В1, В2.

Свойства

Клюкву используют как бактерицидное, жаждоутоляющее, жаропонижающее и тонизирующее средство, повышающее умственную и физическую работоспособность, усиливающее аппетит и усвояемость пищи. Большой ассортимент минеральных веществ во многом определяет целебные свойства клюквы. Соли калия обладают мягким мочегонным действием и помогают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, различных нарушениях обмена веществ. Йод, марганец и бор способствуют снижению кровяного давления.

Клюква — это абсорбент вредных бактерий, которые являются причиной инфекций мочеиспускательного тракта, язвы желудка и заболеваний десен. Такой способностью клюква обязана содержащемуся в ней натуральному компоненту — проантоцианидину. Проантоцианидины, содержащиеся в клюкве, также действуют как антиоксиданты. Благодаря повышенному содержанию проантоцианидинов и антиоксидантов на 1 грамм ягод, клюква «отражает» бактерии и укрепляет защитные силы организма в борьбе с антирадикалами, которые являются причиной многих хронических заболеваний. Пектиновые вещества клюквы отличаются высокой желирующей способностью, легко образуют нерастворимые соединения (хелаты) с тяжелыми и радиоактивными металлами (свинец, стронций, кобальт и др.), способствуя их детоксикации и выведению из организма.

Применение

Ягоды клюквы — превосходный источник витамина С, который необходим организму в сезон простуд и инфекций. Свойством противостоять инфекциям клюква обязана высокой концентрации танина. Результаты исследования убедительно доказали, что регулярное употребление клюквенного сока предотвращает развитие многих инфекционных заболеваний. Дело в том, что танины, содержащиеся в соке, препятствуют внедрению микробов в клетки. И, что самое главное, усиливает действие любого лекарства в несколько раз.

Экспериментально установлена способность клюквы усиливать действие антибиотиков. Поэтому клюквой лечат не только простуды, но и другие болезни. Поскольку ягоды обладают мочегонным и противомикробным свойствами, клюкву используют для профилактики и лечения различных заболеваний почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря, для облегчения состояния при мочекаменной болезни и воспалении мочевыводящих путей, для предупреждения образования камней в почках, при воспалительных поражениях женской половой сферы.

Клюквенный сок естественным образом препятствует росту болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, недавние исследования показывают, что содержащиеся в клюквенном соке натуральные элементы также препятствуют адгезии (прилипанию) бактерий к стенкам мочевыводящих путей и их последующему размножению в мочевыводящих путях с развитием воспаления.

рассказываем о пользе для всей семьи – Власть Советов

Клюква одна из самых полезных дикорастущих ягод. Она является представителем семейства Вересковые и распространена в северных широтах.

Полезные свойства клюквы ценилась во все времена и были источником пропитания для северных народов. За ней ходили в болота целыми деревнями, принося домой красные, кислые ягоды.

Клюква — обитатель различных болот, которые расположены в сырых хвойных лесах. Ягода растёт только в экологически чистых местах, где свежая вода, лесной воздух, много света.

Время сбора полезной ягоды — осень. К этому времени она приобретает пурпурный цвет и сочность. Клюкву можно собирать и весной, к этому времени она приобретает немного сладковатый вкус.

Клюква в своём составе содержит большое количество воды, но несмотря на это полезных веществ в ягоде более чем достаточно. Химический состав клюквы – это уникальное сочетание витаминов и минералов, которые помогают людям поддерживать иммунитет, восстанавливать силы и энергию.

Клюква богата витаминами А, К, С, В1, В2, В3, В6, В9. Кроме того, клюква содержит калий, железо, марганец, йод, натрий, кальций, бор, цинк.

Кроме витаминов и минералов в клюкве содержатся: антиоксиданты, электролиты, сахара и органические кислоты. Кроме того, клюква богата флавоноидами, катехинами и дубильными веществами.

Польза клюквы для всей семьи

Клюква способствует укреплению сосудов, стимулирует работу головного мозга, повышает умственную активность, нормализует работу сердечной мышцы, улучшает пищеварение и стимулирует аппетит. Кроме того употребление клюквы в пищу способствует профилактике раковых опухолей. Ягода избавляет от вирусных инфекций, облегчает симптомы болезни. Также благодаря клюкве быстрее заживают ссадины, порезы и другие травмы.

Клюквенный сок является лучшим природным антибиотиком, который помогает справиться с различными инфекциями мочевыводящих путей. В нем содержатся проантоцианиды, которые замедляют патологическую активность микробов и не дают им увеличивать численность. Достаточно выпивать стакан сока в день, чтобы не допустить развития цистита.

Клюква снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, ягоды обладают седативным эффектом и полезны людям, которые испытывают умственные перегрузки.

Люди, употребляющие эту ягоду, реже страдают от пародонтита, гингивита, стоматита и других заболеваний ротовой полости.

Ягода помогает поддерживать молодость кожи. Она содержит антиоксиданты, которые борются с токсинами и радикалами. Их наличие в организме приводит к раннему старению и увяданию кожи.

Полезны для кожи, содержащиеся в клюкве гидроксилизин и гидроксипролин. Эти вещества стимулируют выработку коллагена – главного помощника кожи в борьбе со старением. В целом, клетки эпидермиса начинают быстрее обновляться.

Клюква помогает оздоровить кишечную микрофлору. Употребление ягод в пищу способствует уничтожению вредоносных микробов и росту полезных бактерий.

Клюква помогает укрепить иммунитет, а также уменьшить риск заражения простудными инфекциями. Стимулируют иммунную систему проантоцианиды, содержащиеся в ягоде.

Важно помнить, что для здоровья ягоду нужно употреблять в умеренных количествах.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Что такое клюква

Косметические свойства

Клюква – продукт полезный и универсальный, поэтому маски для лица из клюквы и клюквенные настойки подойдут для любого типа кожи. Клюква для лица обладает увлажняющими, бактерицидными свойствами, а также способствует омоложению кожи и разглаживанию морщин. 

Популярной является маска из клюквы в сочетании с желтком и сметаной. А компрессы из сока клюквы помогут вернуть коже лица свежесть и молодость. Высокой эффективностью увлажнения кожи лица обладает масло клюквы, которое входит в состав некоторых косметических средств.

Достаточно эффективны маски из клюквы для волос. Витаминный состав этой ягоды укрепит волосы и увлажнит кожу головы. Широко используется экстракт клюквы в составе различных укрепляющих косметических средствах для волос.


Свойства

Польза клюквы состоит в том, что она защищает, укрепляет, лечит и очищает. Сок клюквы считается жаропонижающим и бактерицидным средством, которое может очистить раны, способствовать их заживлению, вылечить легочное заболевание. Проантоцианидины, которые содержатся в составе клюквы, обеспечат профилактику болезней ротовой полости и кариеса зубов. 

Кроме того, сок клюквы снижает холестерин, риск инфекций мочевыводящих путей. Его рекомендуют принимать целители для повышения физической и умственной активности. Целительные свойства клюквы эффективны при лечении таких заболеваний как сердечные болезни, гастриты, болезни поджелудочной железы. Очень эффективно употребление клюквы от давления, она способна разжижать кровь, тем самым нормализуя артериальное давление.

Содержащаяся в клюкве хинная кислота в сочетании с витамином С определили название клюквы «северный лимон». Дело в том, что хинная кислота дает горечь, а чем более горькая ягода, тем она считается полезнее. Из клюквы также готовят множество витаминных блюд – морсы, компоты, варенья, квасы, соусы, настойки. Но не только в этом заключаются полезные свойства клюквы. В случае радиационного заражения эффективную защиту внутренних органов обеспечит масло клюквы, которое следует принимать внутрь и наружно в первые часы после катастрофы.


Клюква — все витамины в одной ягоде

Рассказываем, почему клюквой можно заменить все другие ягоды и как сделать любимое с детства лакомство.

Клюква — это дикая ягода, которая растет по всему миру преимущественно в болотистых лесных почвах. Особенно много видов клюквы можно найти в Карелии, Украине, Скандинавии, Канаде, на севере США и Аляске, на Камчатке и Сахалине.

В России традиционно собирается дикорастущая клюква, которая меньше по размеру и богаче по полезным свойствам. Ягода начинает цвести в июне, к сентябрю полностью созревает — ее сбор начинается с сентября и длится всю осень. Кстати, ягоды могут легко сохраняться и до весны — тогда они становятся более мягкими и сладкими, накапливают лимонную кислоту, но сохраняют не так много витаминов. Поэтому лучше все-таки собирать их в начале осени — в недозрелой клюкве витаминов содержится на порядок больше. В любом случае стоит знать маленький лайфхак:

хорошая спелая клюква подпрыгивает, если упадет на твердую поверхность.

Греческое название клюквы Oxycóccus происходит от слов «oxis» — острый, кислый, «coccus» — шаровидный, то есть дословно «кислый шарик». Так оно и есть. Ярко-красная небольшая плотная ягода в виде шарика содержит хинную кислоту и большое количество витамина С, поэтому клюкву называют «северным лимоном». Очевидно, клюква кислая. Очень кислая. К тому же хинная кислота добавляет к этой кислинке некоторую горечь во вкусе, но чем горче ягода, тем полезнее. Уж медведи-то знали, что выбрать, и поедали ягоду в лесах. Из-за этого в 17 веке в Новой Англии клюкву иногда называли «Bearberries», что в переводе означает «медвежья ягода».

Клюква — ягода универсальная. Она и лечит, и предотвращает заболевания, и питает, и при этом активно используется на кухнях мира, потому что обладает интересным необычным вкусом. Что касается свойств, то клюква обладает жаропонижающими, бактерицидными и жаждоутоляющими свойствами, очищает раны и ожоги, ускоряет заживление ссадин, лечит кашель — словом, оказывает общеукрепляющее действие на организм. Еще клюква понижает уровень холестерина и давление — в ней содержится урсоловая кислота, которая помогает расширению коронарных сосудов сердца.

Как и все ягоды, клюква состоит из воды и витаминов, пектинов, кислот, сахаров и других микроэлементов. Пектинов в ней несравнимо больше, чем в остальных ягодах. Витамины группы B (B1, B2, B5, B6), PP, филлохинон, большое содержание витамина C, много калия и дубильных веществ — вот что такое клюква. От других ягод ее отличает еще и то, что в ней много биологически активных веществ, которые помогают витаминам усваиваться. Благодаря этому клюкву успешно применяют при нарушениях обмена веществ, гипертонической болезни, ревматизме, при гастритах с пониженной кислотностью, головной боли и даже туберкулезе легких. Она действительно борется с заразой, устраняя неким образом причину и пополняя организм силами, повышая имунитет.

Интересно, что клюквенный сок изменяет свойства бактерий в кишечнике и мочевых путях, препятствуя проникновению опасных микроорганизмов и тем самым предотвращая появление заболеваний. Кстати, многие медики рекомендуют клюквенный сок для улучшения пищеварения: благодаря высокому уровню кислотности, он помогает переварить жирную пищу и увеличивает аппетит. Ягоду можно есть свежую, можно замораживать, сушить, вымачивать и консервировать. Этим пользуются повара и кондитеры, создавая желе, варенье, джемы и мармелады, морсы и соки настойки, соусы и многое другое.

Легче всего сделать из клюквы морс. Например, по этому рецепту: стакан ягод раздавать деревянной ложкой, отжать сок, жмых залить одним литром воды, довести до кипения, соединить с соком, добавить столовую ложку мёда и охладить, после чего процедить и подавать. Можно добавить к ним ягоды черники, будет еще вкуснее.

Клюква в сахаре — лакомство, любимое с детства. Ее сделать чуть сложнее. Рецепт мы нашли тут:

    • 3 чашки сахара
    • 3 чашки воды
    • 2 коричные палочки, гвоздика, кардамон, анис
    • 3 чашки промытой клюквы
    • 1 чашка мелкого сахара

Сначала смешать сахар, воду и пряности в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить сахар и мешать, пока не растворится полностью. Довести смесь до кипения, затем перелить в миски и сразу же добавить клюкву. Закрыть и поместить в холодильник на 8 часов. Затем воду слить. Застелить противень бумажным полотенцем и переложить ягоды. Оставшуюся чашку сахара пересыпать в миску и добавить клюкву. Тщательно перемешать клюкву, чтобы все ягоды были в сахаре. Застелить противень пергаментной бумагой, переложить клюкву и оставить сушиться где-то на 2 часа (лучше всего на 1-2 дня).

полезные и лечебные свойства для здоровья организма человека, противопоказания

Добавить в избранное

Клюква известна многим как растение с красным северными ягодами, весьма полезными для здоровья. Однако не все знают, насколько благотворно эти плоды влияют на организм человека. Вместе с тем есть и противопоказания к их применению. О том, сколько ценных веществ в составе клюквы, каково их действие на организм и какие болезни лечат препараты на её основе, читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Химический состав клюквы

Есть три основных разновидности садовой клюквы — крупноплодная, обыкновенная и мелкоплодная. Их химический состав примерно одинкаковый. Чтобы в полной мере оценить качества культуры, ознакомьтесь с содержанием полезных веществ в ягодах. Значения БЖУ, витаминов, микроэлементов и пищевой ценности приведены далее.

Белки, жиры, углеводы

Как и все продукты питания, клюквенные ягоды содержат белки, жиры и углеводы.

В свежих плодах состав БЖУ следующий: В сушёных ягодах БЖУ распределены следующим образом:
  • белки — 0,39 г;
  • жиры — 0,13 г;
  • углеводы — 12,2 г.
  • белки — 0,1 г;
  • жиры — 1,4 г;
  • углеводы — 82 г.

Витамины и микроэлементы

В клюкве содержится много полезных веществ. В химическом составе ягод есть витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для организма человека.

Плоды содержат витамины группы В, А, С, К и Е. Богаты ягоды также макро- и микроэлементами. Больше всего в продукте калия и форсфора. Также в нём присутствуют кальций, натрий, магний, железо и цинк. Ниже в таблице — точное количество указанных элементов на 100 грамм.

Витамины (в мг на 100 г):Микроэлементы (в мг на 100 г):
А — 3 мгЖелезо — 0,25 мг
В1 — 0,012 мг Калий — 85 мг
В2 — 0,020 мгКальций — 8 мг
В3 — 0,101 мгМагний — 6 мг
В6 — 0,057 мгНатрий — 2 мг
В9 — 0,001 мгФосфор — 13 мг
С — 13,3 мг Цинк — 0,1 мг
Е — 1,2 мг
К — 0,0051 мг

Калорийность клюквы

Пищевая ценность сырых ягод составляет 46 ккал на 100 г. Благодаря низкой калорийности продукт можно легко вписать в диетический рацион. Сушёные плоды более питательны: их калорийность составляет 308 ккал на 100 г.

Полезные свойства

Свежие ягоды клюквы обладают множеством полезных свойств.

  • Плоды способны:
  • укрепить иммунитет;
  • снять отёчность;
  • разжижать кровь;
  • очистить сосуды;
  • насытить организм полезными веществами.

Сушёные плоды в такой же степени полезны. Единственный их минус — высокая калорийность. За счёт высушивания пищевая ценность продукта повышается. Это следует учитывать людям, питающимся строго по определённому калоражу в сутки.

Замороженные ягоды оказывают такое же действие, как и свежие. Хранение в морозильной камере ничуть не уменьшает полезные свойства продукта. Плоды можно разморозить и использовать таким же образом, как и сырые.

Отдельно стоит сказать о благотворном влиянии описываемых ягод на здоровье женщин, мужчин и детей. Тонкости употребления и польза для всех полов и возрастов приведены далее.

Знаете ли вы? Англичане в XVII веке называли клюкву «медвежьей ягодой». Это связано с тем, что плоды любили есть медведи.

Для женщин

Клюква — ценный продукт для женщин любого возраста.

  • Регулярное употребление плодов позволяет:
  • сбросить вес за счёт небольшого количества калорий;
  • улучшить состояние кожи и волос;
  • облегчить боль при ПМС;
  • вылечить молочницу.

Крайне полезна клюква при беременности. Ягоды насыщают организм витаминами, что необходимо для нормального развития плода. Обязательный компонент рациона во всех триместрах, витамин С, содержится в продукте в большом количестве. Многие беременные страдают от отёчности: с этой проблемой также можно справиться, ежедневно употребляя клюквенный сок или морс.

Для мужчин

Полезность клюквы для мужчин обусловлена тонизирующими свойствами: благодаря этому улучшается потенция и увеличивается либидо. Также ягоды можно употреблять в целях профилактики рака простаты. Регулярное применение уменьшает риск появления злокачественных опухолей.

Полезен продукт и для роста мышечной массы. Спортсменам рекомендовано включить его в рацион в период активных тренировок.

Для детей

Клюкву можно вводить в рацион малышей вместе с фруктово-ягодным прикормом. Оптимальный возраст зависит от типа вскармливания:

  • на ГВ — с 8 месяцев;
  • на ИВ — с 6 месяцев.

До 3 лет ягоды обязательно подготавливают перед употреблением. Для этого плоды нужно прокипятить около 3 минут и перетереть через сито. С момента введения прикорма и до 3 лет доза на сутки составляет 10–20 г продукта. С 3 лет ребёнок может есть столько ягод, сколько захочет.

Особенности применения

Спектр применения клюквы очень широкий. Плоды используют в медицине для лечения различных болезней, а также в качестве компонентов для средств домашней косметологии. Не стоит забывать и о кулинарии, ведь помимо целебных свойств ягоды имеют отличный вкус.

В народной медицине

Натуропаты часто используют клюквенные соки, морсы и смеси с другими ингредиентами. Благодаря полезным компонентам средства на основе ягод оказывают лечебное воздействие на организм. Особенно полезны препараты при гастрите, онкологии, панкреатите, молочнице, подагре, диабете, диарее и повышенном давлении. Также их используют для разжижения крови и чистки сосудов. Ниже приведены рецепты, проверенные приверженцами народной медицины.

Важно! Не используйте указанные средства как основное лечение. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

При гастрите

Целебный свекольно-клюквенный напиток полезен при гастрите с пониженной кислотностью. Чтобы приготовить средство, смешайте:

  • клюквенный фреш — 1 стакан;
  • свежевыжатый свекольный сок — 1 стакан.

Смесь соков принимают три раза в сутки. Рекомендуемая доза для одного применения — 50 г.

Для разжижения крови

Существует предубеждение, что клюквенные напитки и блюда сгущают кровь. Из-за опасений многие люди с такой проблемой отказываются есть ягоды. На самом же деле клюква кровь разжижает. Чтобы добиться результата, употребляйте клюквенно-чесночную смесь. Для приготовления средства перемешайте:

  • раздавленную клюкву — 1 кг;
  • измельчённый чеснок — 200 г;
  • мёд — 500 мл.

Оставьте смесь настаиваться на 12 часов. Принимайте средство 2 раза в день по 30 г за один приём.

При онкологии

Клюквенный сок помогает восстановиться после химиотерапии. Для получения быстрого результата напиток принимают ежедневно. Сок вводят постепенно, начиная с 1 ст. л. Дозу ежедневно увеличивают на столовую ложку, пока количество напитка не вырастет до одного стакана. Также натуропаты называют клюквенный сок действенной профилактикой онкологических заболеваний.

При панкреатите

Человеку, страдающему панкреатитом, очень полезно употреблять напиток на основе клюквы. Для его приготовления возьмите:

  • ягоды клюквы — 250 г;
  • мёд — 1 ст. л.;
  • воду — 1 л.

Взбейте ягоды в блендере. Воду вскипятите, залейте кипятком полученное пюре. Подсластите напиток мёдом и перемешайте, оставьте настаиваться на полчаса. Перед приёмом процедите его.

Пейте средство 3 раза в сутки после приёма пищи. За один раз рекомендовано употреблять по 200 мл.

При молочнице

Клюквенный сок полезен при молочнице — это грибковая вагинальная болезнь, которая лечится медикаментами. Однако терапия не будет иметь успеха без диеты. Сладкие и дрожжевые продукты способствуют размножению грибка. Кислая же еда, в частности, клюква, способствует лечению заболевания.

Важно! Не разбавляйте сок сахаром и мёдом при лечении молочницы: в таком случае продукт не принесёт пользы.

Натуропаты советуют клюквенный сок как вспомогательную терапию при лечении указанного заболевания. Введите свежевыжатый напиток в рацион и пейте ежедневно в приемлемом для вас количестве.

При диарее

Диарея быстро пройдёт при употреблении клюквенного напитка. Чтобы приготовить натуральное лекарство, смешайте в ёмкости:

  • клюкву — 2 ст. л.;
  • кипяток — 200 мл.

Настаивайте напиток в течение 60 минут. Пейте средство 4 раза в день по 100 мл за раз. Курс приёма — до окончания болезни.

При подагре

Народные медики советуют клюквенные препараты для больных подагрой. Существует несколько вариантов лекарств. Наиболее действенными считаются морс и луково-чесночная смесь с клюквой и мёдом.

Для приготовления морса подготовьте:

  • ягоды клюквы — 150 г;
  • воду — 500 мл;
  • сахар — по вкусу.

Разомните ягоды, процедите через сито, залейте водой и вскипятите. Снимите напиток с огня, снова процедите, охладите и подсластите сахаром. Пейте морс ежедневно по стакану в сутки.

Для приготовления лечебной смеси перебейте в блендере:

  • плоды клюквы — 250 г;
  • лук — 150 г;
  • чеснок — 100 г;
  • мёд — 500 мл.

Принимайте по столовой ложке средства 3 раза в день до приёма пищи.

Для чистки сосудов

Препараты на основе клюквы помогают очистить сосуды. Эффективна чистка и от атеросклеротических бляшек. Особую ценность для организма в этом случае представляет спиртовая настойка. Чтобы приготовить средство, подготовьте:

  • клюкву — 400 г;
  • воду — 400 мл;
  • спирт — 100 мл;
  • сахар — по вкусу.

Растолките ягоды, залейте спиртом и водой. Добавьте в смесь сахар, перемешайте. Оставьте продукт настаиваться на 2 дня. После приготовления пейте настойку 1 раз в сутки по 25 г после еды.

При диабете

Клюквенный сок является эффективной вспомогательной терапией при диабете. Для поддержки организма необходимо пить фреш. Ежедневно нужно употреблять по 250 г напитка. Курс лечения — 3 месяца.

При давлении

Напитки на основе клюквы полезны при гипертонии. Для лечения повышенного давления рекомендовано готовить отвар из следующих компонентов:

  • ягод — 2 стакана;
  • сахара — 0,5 стакана;
  • воды — 200 мл.

Перетрите плоды с сахаром и залейте водой. Вскипятите смесь и процедите. Принимайте средство 1-2 раза в сутки как чай, разбавляя 2 ч. л. приготовленного напитка в стакане кипятка.

В косметологии

Клюквенные компоненты полезны не только для приёма внутрь: ягоды используют для создания домашних масок. Особенно ценятся свойства продукта для кожи и волос. Некоторые из рецептов приведены ниже.

Маски для жирной кожи

Клюква помогает при жирной коже: маски с ягодами устраняют блеск, сужают поры и улучшают цвет лица. Косметологи предлагают множество средств, которые несложно приготовить своими руками.

Для приготовления первого варианта маски смешайте:

  • измельчённую клюкву — 2 ч. л.;
  • картофельный крахмал — 2 ч. л.

Нанесите средство на лицо и оставьте на 15 минут. После этого смойте маску прохладной водой.

Также целебное действие на жирную кожу оказывает маска из следующих компонентов:

  • клюквенный фреш — 3 ч. л.;
  • рисовая мука — 1 ч. л.

Смешайте ингредиенты до получения однородной кашицы и нанесите на лицо. Через 10 минут тщательно смойте маску.

Знаете ли вы? С 1994 года клюква считается официальным символом штата Массачусетс.

Маски для волос

Маски на основе клюквы помогают восстановить ослабленные волосы. Для приготовления средства перебейте в блендере:

  • клюкву — 2 ст. л.;
  • гречневую муку — 1 ст. л.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • мёд — 1 ч. л.;
  • яйцо — 1 шт.

Нанесите маску на волосы, сверху наденьте шапочку для душа и зафиксируйте полотенцем. Смывать средство рекомендовано через полчаса. Для смывания используйте шампунь.

Маску применяют 1 раз в 3 дня. Курс лечения — 5–6 недель с повтором через 2 месяца. Уже после первого применения волосы становятся более крепкими и здоровыми.

Второй вариант маски поможет укрепить волосы. Чтобы приготовить средство, смешайте:

  • клюкву — 3 ст. л.;
  • репейное масло — 1 ч. л.;
  • мёд — 1 ст. л.

Нанесите смесь на волосы, укутайте полиэтиленовой плёнкой и полотенцем сверху. Через полчаса смойте маску простой водой. Курс лечения — 5–7 недель каждые 3 дня.

В кулинарии

Основное применение клюквы — кулинарное. Из ягод получаются отличные соки, компоты и кисели. Из плодов можно приготовить вкусное и полезное варенье. Также ценится чай — этот вкусный напиток пьют ради удовольствия и для повышения иммунитета.

Сок

Напиток проще всего готовить из свежих ягод. Также можно использовать размороженные плоды. Сок можно готовить с водой и сахаром в соковарке. Очень вкусен клюквенный фреш, который делают при помощи соковыжималки, — его можно подсластить по вкусу.

Компот

Самый простой вариант клюквенного напитка — компот. Напиток готовить просто: вскипятите 3 л воды и добавьте 500 г ягод, прокипятите смесь в течение 10 минут и добавьте сахар по вкусу. Перед употреблением компот можно процедить.

Кисель

Чтобы приготовить кисель, помимо основного ингредиента понадобятся крахмал и сахар. В кастрюле объёмом 3 л размешивают раздавленные ягоды, сахар и воду. Все компоненты берут по вкусу. Отдельно смешивают 1 ст. л. картофельного крахмала и 1 стакан воды. Полученную смесь заливают в кастрюлю и варят на малом огне до загустения.

Варенье

Существует множество рецептов варенья из клюквы. Проще всего перетереть плоды с сахаром, сварить и законсервировать в банки. Также можно использовать дополнительные ингредиенты. Ягоды отлично сочетаются с яблоками.

Клюквенный чай

Для приготовления чая 1–2 ст. л. клюквы разминают в чашке. Далее нужно вскипятить 200 мл воды и залить плоды. Настаивайте чай в течение 15–20 минут. Напиток сочетается со сладостями, выпечкой или же его можно пить сам по себе.

Противопоказания

  • У клюквы есть несколько противопоказаний. Ягоды и блюда из них нанесут вред в следующих ситуациях:
  • аллергия;
  • гипотония;
  • язва ЖКТ;
  • гиперацидный гастрит;
  • камни в почках;
  • патологии печени.

Количество полезных свойств клюквы огромно. Это и лекарство от болезней, и компонент вкусных блюд, и косметологическое средство. Важно учитывать противопоказания и возможный вред для организма. При грамотном употреблении ягоды принесут только пользу.

Клюква: польза, вред, противопоказания | РБК Стиль

Клюкву редко употребляют в сыром виде, поскольку у нее достаточно специфический кисло-горький вкус. Чаще всего из нее делают соки и морсы. Также из ягод можно сделать соус, добавлять их в запеканки, сырники, мясные блюда. Вечнозеленый кустарник растет на болотах. У растения маленькие темно-зеленые листья, розовые цветы и темно-красные плоды продолговатой формы.

Клюква способствует здоровью зубов и десен, сердца и сосудов, профилактике развития инфекций мочевыводящих путей.

Сегодня она переживает новую волну популярности, особенно среди тех, кто устал искать пользу в экзотических ягодах и хочет вернуться к чему-то знакомому.

Статью проверила и прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов, специалистов пищевой индустрии

Что надо знать

В клюкве почти 90% воды, а также углеводы и клетчатка, а в 100 г содержится 4 г сахара.

Тем, кто предпочитает делать из нее сок или морс, стоит иметь в виду, что сахара в нем будет в четыре раза больше. Также добавленный сахар присутствует в высушенной клюкве и соусе из нее.

Калорийность и питательная ценность

Клюква в чистом виде — достаточно низкокалорийный продукт, в котором на 100 г приходится 46 калорий, 0,4 г белка, 12,2 г углеводов, 0,1 г жира [1]. Кроме этого, в ней есть нерастворимые волокна и растворимая клетчатка.

Польза клюквы

Поскольку в составе ягоды много полезных элементов, она способствует здоровью мочевыводящих путей, сердца и сосудов. Помимо этого ягода может способствовать снижению холестерина и давления.

Содержит витамины

В половине стакана нарезанной клюквы присутствуют [2]: 

  • 4,4 мгк кальция
  • 0,12 мг железа
  • 3,3 мг магния
  • 6 мг фосфора
  • 44 мг калия
  • 1,1 мг натрия
  • 0,05 мг цинка
  • 7,7 мг витамина С
  • 0,5 мкг фолиевой кислоты
  • 0,72 мг витамина Е
  • 2,75 мкг витамина К

Ягоды клюквы — хороший источник витамина С.

Это мощный природный антиоксидант. По данным национальных институтов здравоохранения, витамин С может улучшить усвоение железа, укрепить иммунную систему и поддерживать выработку коллагена для заживления ран.

Клюква также содержит ряд жизненно важных витаминов группы В, марганец, медь и витамины Е, К1 и антиоксиданты, многие из них содержатся в кожуре ягоды.

Содержит полезные соединения 

В клюкве много полезных растительных соединений и антиоксидантов [3].

  • Кверцетин. Способствует здоровью сосудов и способствует снижению риска ряда заболеваний [4].
  • Мирицетин. Оказывает антиоксидантное действие на организм [5].
  • Пеонидин. Благодаря цианидину и пеонидину клюква имеет яркий цвет [6].
  • Урсоловая кислота. Может способствовать предотвращению различных воспалений [7].
  • Проантоцианидины А-типа. Эти полифенолы способствуют эффективной борьбе с инфекциями мочевыводящих путей [8].

Предупреждает развитие инфекций мочевыводящих путей

Клюква может помочь снизить риск ИМП благодаря содержанию проантоцианидинов типа А. Они препятствуют прикреплению кишечной палочки, возбудителю ИМП, к слизистой оболочке мочевого пузыря и мочевыводящих путей [10].

В ходе разных экспериментов удалось выяснить, что употребление клюквы может снизить риск развития этих заболеваний у детей и взрослых [11].

Но для лечения текущих проблем клюква не подходит и неэффективна. Поэтому при подозрении на заболевания необходимо консультироваться со специалистом.

Здоровье сердца

Некоторые данные свидетельствуют о том, что полифенолы, содержащиеся в клюкве, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний [13].

Добавление клюквы в рацион может помочь человеку справиться с несколькими факторами риска ССЗ [14]. К ним относится систолическое кровяное давление. Также выяснилось, что добавки с клюквой помогли снизить индекс массы тела (ИМТ) и улучшить уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) [14].

В другом исследовании участвовали 78 человек с избыточным весом или ожирением. Оно показало, что ежедневное употребление одной дозы низкокалорийного клюквенного напитка с высоким содержанием растительных соединений улучшало регуляцию сахара в крови, химические признаки воспаления и повышало уровень липопротеинов высокой плотности [15].

Укрепление здоровья полости рта

Проантоцианидины могут способствовать здоровью полости рта. Согласно данным из Центра биологии полости рта и стоматологического факультета Истмана при Медицинском центре Университета Рочестера в Нью-Йорке, они предотвращают прикрепление бактерий к поверхности зубов [15]. Также ягода способствует здоровью десен.

Побочные эффекты 

Клюкву можно считать безопасным продуктом, если есть ее в умеренных количествах. Но при переедании она может вызвать нежелательные побочные эффекты и негативно влиять на пищеварение. Также внимательно стоит отнестись к этой ягоде тем, у кого есть предрасположенность к образованию камней в почках. [16]. В ней содержатся оксалаты, которые увеличивают риск появления камней в почках. [17].

Комментарий эксперта

Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов, специалистов пищевой индустрии

Клюкву, клюквенный морс часто дают детям и взрослым в качестве народного средства при простуде. Она действительно может помочь снизить симптомы ОРВИ и способствует выздоровлению или это не доказано?

Клюквенный морс стал использоваться при простудах из-за относительно высокого содержания витамина С в клюкве. Витамин С действительно может незначительно снижать продолжительность простуды, но речь в этом случае идет о гораздо более высоких дозировках. Получить такое количество этого антиоксиданта из морса не удастся. Кроме этого, клюквенный морс готовят с большим количеством сахара. Это весьма сомнительная тактика, если мы говорим об улучшении здоровья человека. 

Избыток жидких сахаров, к которым относится морс, не идет на пользу никому. Особенно людям с повышенным уровнем глюкозы крови, инсулинорезистентностью, диабетом и избыточным весом. Тем не менее при простуде важно соблюдать питьевой режим. Здесь подойдут и напитки с клюквой без добавления сахара, и отвар шиповника, и просто вода.

Чем вообще полезна клюква и насколько богат ее состав? 

Помимо хорошо известных витаминов и микроэлементов (С, Е, К1, марганец, медь), в клюкве много полифенолов. Это молекулы, которые содержатся в растениях. Именно благодаря полифенолам ягода имеет яркий цвет и горьковатый вкус. В основном они сконцентрированы в кожице. Полифенолы обладают противовоспалительным эффектом, могут повышать чувствительность к инсулину и профилактировать инфекции мочевыводящих путей.

В каких случаях эта ягода противопоказана?

В первую очередь при гастритах с повышенной кислотностью. Также клюква и особенно концентрированный сок клюквы могут увеличивать риск развития мочекаменной болезни у тех, кто к ней предрасположен.

Как ее лучше есть, чтобы извлечь максимум пользы: можно ли замораживать, употреблять в виде соков-морсов, есть сушеной? В каком виде она наиболее эффективна? С какими продуктами лучше сочетать?

Заморозка — лучший способ не просто продлить срок хранения ягод, но и сохранить их пользу. На производствах свежие ягоды подвергаются шоковой заморозке — при таком виде заморозки в них сохраняется максимум витаминов. Впрочем, клюкву можно замораживать и в домашних условиях. Такие ягоды можно добавлять в смузи, использовать для приготовления соусов.

В соки и морсы обычно добавляют сахар. В рационе современных людей и так слишком много добавленных сахаров. Поэтому такие напитки нельзя пить без ограничений даже людям без избыточного веса. Тем, кто любит клюквенный морс, лучше ограничиться 1 стаканом в день в качестве лакомства. Сушеные ягоды клюквы вполне можно использовать как более полезную альтернативу сладостям и делать миксы из орехов с добавлением ягод.

Сушеная клюква в качестве замены сладостям для тех, кто не хочет увлекаться сахаром, — подходящий вариант или все-таки в сушеных ягодах сахара тоже достаточно?

В сушеных ягодах действительно хватает сахара. Тем не менее при нормализации питания мы отталкиваемся от принципа снижения вреда. Если столовая ложка сушеных ягод клюквы позволяет сладкоежке отказаться от пирожного, в котором кроме сахара есть еще низкокачественные жиры, то такая тактика вполне уместна.

GOOD FOOD Клюква сушеная 130г

Доставка Товара

 Наш интернет-магазин осуществляет доставку по России.

Мы частично компенсируем стоимость доставки. Расчет происходит автоматически независимо от суммы заказа.

Способы доставки:

Курьерская служба доставки:

Доставка Товара на дом, в офис или в любое удобное для Вас место осуществляется курьерской службой доставки в рабочее время интернет-магазина.

При оформлении заказа Вы можете выбрать желаемое время доставки Товара.

Обращаем внимание, что время обслуживания курьером одного покупателя составляет не более 15 минут.

Если доставка Товара не может быть осуществлена по вине Покупателя (Покупателя нет на месте, не работает телефон и т.д.), заказ будет аннулирован. Для получения Товара необходимо будет повторно разместить заказ в нашем интернет-магазине.

Точка самообслуживания:

Ваш заказ Вы можете забрать в точке самовывоза.

Выбрать адрес точки самовывоза и узнать график работы точки самовывоза Вы можете при оформлении заказа.

Обращаем внимание, что срок хранения заказа в точке самовывоза составляет 5-7 дней (подробную информацию можно уточнить у представителя интернет-магазина), включая день передачи заказа.

Если ваш адрес не обслуживается предложенными при оформлении заказа курьерскими службами, пожалуйста, позвоните по телефону +7 495 795-53-49 для решения вопроса доставки в индивидуальном порядке.

Общая информация:

  • Срок и стоимость доставки будет рассчитана автоматически при оформлении Вами заказа.
  • После оформления заказа на указанный Вами адрес электронной почты поступит информация о подтверждении заказа. При необходимости уточнения заказа с Вами свяжется представитель интернет-магазина.
  • Обращаем Ваше внимание, что при заказе Товара после 13:00, мы передаем Товар в курьерскую службу доставки на следующий рабочий день. Срок доставки Товара зависит от выбранного  Вами способа доставки Товара.
  • Сроки получения Заказа Покупателем зависят от адреса доставки, работы конкретной курьерской службы доставки и напрямую не зависят от интернет-магазина. Задержки в доставке возможны ввиду непредвиденных обстоятельств, произошедших не по вине интернет-магазина.
  • Просим Вас проверять внешний вид и комплектность Товара при получении заказа. В случае отсутствия претензий к доставленному Товару Покупатель расписывается в товарной накладной или акте сдачи-приемки товара к Заказу или ином доставочном документе. Подпись в доставочных документах свидетельствует о том, что Товар Покупателем получен и интернет-магазин полностью и надлежащим образом выполнил свою обязанность по передаче Товара. Мы принимаем все претензии по наименованию, количеству и комплектности Товара.
  • Претензии к качеству приобретенного Товара, возникшие после получения и оплаты Товара, рассматриваются в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей». Об условиях возврата и обмена Товара Вы можете прочитать в разделе «Условия обмена и возврата» на данном сайте.

Изучение химического состава клюквы и использование ягод в пищевой технологии

Шеремет О. О., Кривчун О. М. (2011). Организационно-экономический механизм ресурсосбережения на подприемах харчевой промышленности. Научная практика НУХТ, 40, 34–39.

Ямбрак А. Р., Шимунек М., Эвачич С., Марков К., Смолянич Г., Фрече Дж. (2018). Влияние ультразвука высокой мощности на отдельные плесневые грибы, дрожжи и Alicyclobacillus acidoterrestris в яблочном, клюквенном и черничном соке и нектаре.Ультразвук, 83, 3–17. doi: 10.1016/j.ultras.2017.02.011

Тимотео, Н. С. Б., Скавуцци, Б. М., Симао, А. Н. К., Дичи, И. (2017). Влияние клюквы (Vaccinium macrocarpon) и продуктов из клюквы на каждый компонент метаболического синдрома: обзор. Нутрире, 42 (1). doi: 10.1186/s41110-017-0048-8

Килли, П., Нохайнек, Л., Пууппонен-Пимия, Р., Вестерлунд-Викстрём, Б., Леппанен, Т., Веллинг, Дж. и др. др. (2011). Проантоцианидины брусники (Vaccinium vitis-idaea) и европейской клюквы (Vaccinium microcarpon): выделение, идентификация и биологическая активность.Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 59 (7), 3373–3384. дои: 10.1021/jf104621e

Саура-Каликсто, Ф. (2012). Концепция и связанные со здоровьем свойства неэкстрагируемых полифенолов: недостающие диетические полифенолы. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 60 (45), 11195–11200. дои: 10.1021/jf303758j

Русе, К., Ракцева, Т. (2014). Физико-химические параметры свежей латвийской клюквы. ФУДБАЛТ, 167–171.

Челик, Х., Озген, М., Серче, С., Кая, К. (2008). Фитохимическое накопление и антиоксидантная способность на четырех стадиях зрелости плодов клюквы. Scientia Horticulturae, 117 (4), 345–348. doi: 10.1016/j.scienta.2008.05.005

Кожухивська И. М. (2016) Дослидження способ перероблення ягыд журавлины для производства натуральных збагачувачив кислотомолочных напоив. Науковы здобутки молоди — виришенню проблемы харчування людства у ХХИ столитти : материали 82 межнародной научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов, 1, 18.

Бараловская О.В. (2016) Формування та оцинювання якости нового вида збагаченого квасу. Оздоровчи харчевы продукты та диетические добавки: технологии, якисть та безпека : материалы Межнародной научно-практической конференции, 118–120.

Шелл, Дж., Беттс, Н.М., Фостер, М., Скофилд, Р.Х., Басу, А. (2017). Клюква улучшает постпрандиальные колебания уровня глюкозы при диабете 2 типа. Еда и функции, 8 (9), 3083–3090. дои: 10.1039/c7fo00900c

Жамбрак, А.Р., Шимунек М., Петрович М., Бедич Х., Герцег З., Юретич Х. (2017). Ароматический профиль и органолептическая характеристика клюквенного сока и нектара, обработанных ультразвуком. Ультразвуковая сонохимия, 38, 783–793. doi: 10.1016/j.ultsonch.2016.11.027

Оболкина В. И., Сывный И. И., Олексиенко Н. В. (2016). Застосування напивфабрика с дикорослых плодов та яхид для подовження термину прыдатности кондитерских производств. Ресурсо- та энергоощадни технологий производства и упаковки харчевой продукции – основы за- сады йии конкурентоспособности: материалы В Мижнар.спец. наук.-прак. конф. Киев: НУХТ., 124–125.

Кошова В.М., Гусиева О.А., Гординская А.И. (2014). Выборки журавлины для приготовления безалкогольных напитков. Współczesnetendecje w nauce i edukacji: Zbior raportow naukowych. Варшава: Выдавца: Sp. з о. о. «Алмазный торговый тур», 44–47.

Башта А.О., Мандзироха Х.Я. (2016). Отмывка халвы оздоровительного признания. Харчева промысловик, 19, 19–24.

Рябоконь Н.В., Т. Х. Осмак (2014). Обгрунтование выбора плодо-яхидных сыров у технологии згущенных молочных консервов с цукром и наполнителей. Продовольственные ресурсы: проблемы и перспективы: сборник научных исследований за материалы II Мижнар. наук.-практ. конф. НААН Украины. Киев: Нац. наук. центр «Институт аграрной экономики», 181–184.

Сывный И. И., Волосецкая М. В., Оболкина В. И. (2016). Разработаны технологический билково-збывного крема с подвыщенным вмистом биологически-активных речей, подовженным термином придатности из застосуванням пиуре з журавлины.Науки здобутки молоди – увеличенню проблемы харчування человека у XXI столити: материалы 82 межнарод. наук. конф. мод. ученых, асп. я жеребец. Ч. 1. Киев: НУХТ, 160.

Гневош, М., Стобницка, А. (2017). Текст научной работы на тему «Содержание биологически активных компонентов, антимикробная активность и контроль пищевых патогенов в свином фарше экстрактами клюквенного жмыха» Журнал безопасности пищевых продуктов, e12398. doi: 10.1111/jfs.12398

Хомыч Л.П., Капрелянц Л.В., Ткач Н.И. (2010). Производство ферментных препаратов для переработки плодово-ягодной дикорослой сыровины. Обладание та технологиями харчовых производств, 25, 123–128.

Ястреба Ю.В. А., Пасичный В.М., Юрчишина Л.М., Похитон О.О. (2014). Пат. № 108952 UA. Способ изготовления мясных паштетов. МПК А 23Л1/317 (2006.01). № а 201403283; объявлено: 31.03.2014; опубликовано: 25.06.2015, Бюл. № 12.

Хомыч Г., Мацук Ю., Наконечная Ю., Олейник, Н., Медведь, Л. (2017). Исследование основных показателей химического состава клюквы и продуктов ее переработки. ЭВРИКА: Науки о жизни, 6, 29–36. дои: 10.21303/2504-5695.2017.00509

ИССЛЕДОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КЛЮКВЫ И ПРОДУКТОВ ЕЕ ПЕРЕРАБОТКИ

Капрелянц Л.В., Иорхачева К.Х. (2003). Функциональные харчевые продукты. Одесса: Друк, 312.

Челик Х., Озген М., Серце С., Кая, К. (2008). Фитохимическое накопление и антиоксидантная способность на четырех стадиях зрелости плодов клюквы. Scientia Horticulturae, 117 (4), 345–348. doi: 10.1016/j.scienta.2008.05.005

Оболкина В. И., Сывный И. И., Олексиенко Н. В. (2016). Застосування напивфабрика с дикорослых плодов та яхид для подовження термину прыдатности кондитерских производств. Материалы В Межнародной специальной научно-практической конференции «Ресурсо-та энергоощадни техноло-гии производства и упаковки харчевой продукции – основы за-дачи ыыы конкурентоспособности».Киев: НУХТ, 124–125.

Кожуховская И. М., Стеценко Н. О. (2016). Дослидження способ переробления яхид журавлины для производства натуральных збахачувачив кислотомолочных напоив. Материалы 82 межнародной научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов «Науки здобутки молоди – увеличенню проблемы харчування людства у XXI столити», 1. Киев: НУХТ, 18.

Кошова В.М., Гусиева О.А., Гординская А.И. (2014).Выборки журавлины для приготовления безалкогольных напитков. Zbior raportow naukowych «Wspolczesnetendecje w nauce i edukacji». Варшава: Сп. з о. о. «Алмазный торговый тур», 44–47.

Башта, А., Мандзироха, Г. (2016). Получение оздоровительной халвы. Харчева промысловик, 19, 19–24.

Рябокон, Н.В., Осмак, Т.Х. (2014). Обгрунтование выбора плодо-яхидных сыров у технологии згущенных молочных консервов с цукром и наполнителей.Сборник научных исследований за материалы II Межнародной научно-практической конференции НААН Украины «Продовольственные ресурсы: проблемы и перспективы». Киев: Национальный научный центр «Институт аграрной экономики», 181–184.

Сивный И. И., Волосецкая М. В., Оболкина В. И. (2016). Розробление технологической билково-збывного крема с подвыщенным вмистом биологически-активных реховин, подовженным термином придатности из застосуванням пиуре з журавлины. Материалы 82 межнародной научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов «Науки здобутки молодости – увеличениу проблемы харчування людства у XXI столити», 1.Киев: НУХТ, 160.

Шеремет О. О., Кривчун О. М. (2011). Организационно-экономический механизм ресурсосбережения пищевой промышленности. Науки Праци НУХТ, 40, 34–39.

Джамбрак А. Р., Симунек М., Петрович М., Бедич Х., Герцег З., Юретич Х. (2017). Ароматический профиль и органолептическая характеристика клюквенного сока и нектара, обработанных ультразвуком. Ультразвуковая сонохимия, 38, 783–793. doi: 10.1016/j.ultsonch.2016.11.027

Тимотео, Н.С.Б., Скавуцци, Б.М., Симао, А.Н.К., Дичи, И. (2017). Влияние клюквы (Vaccinium macrocarpon) и продуктов из клюквы на каждый компонент метаболического синдрома: обзор. Нутрире, 42 (1), 25–36. doi: 10.1186/s41110-017-0048-8

Челик, Х., Озген, М., Серс, С., Кая, К. (2008). Фитохимическое накопление и антиоксидантная способность на четырех стадиях зрелости плодов клюквы. Scientia Horticulturae, 117 (4), 345–348. doi: 10.1016/j.scienta.2008.05.005

Кайе, С., Кот, Дж., Дойон, Г., Сильвен, Ж.-Ф., Лакруа, М. (2011). Антиоксидантные и антирадикальные свойства клюквенного сока и экстрактов. Food Research International, 44 (5), 1408–1413. doi: 10.1016/j.foodres.2011.02.019

Hendry, GAF, Houghton, JD (Eds.). (1996). Натуральные пищевые красители. Springer US, 348. doi: 10.1007/978-1-4615-2155-6

Джекман, Р.Л., Смит, Дж.Л. (1996). Антоцианы и беталаины. Натуральные пищевые красители. Спрингер США, 244–309.дои: 10.1007/978-1-4615-2155-6_8

Хомыч, Л. П., Капрелянц, Л. В., Ткач, Н. И. (2010). Производство ферментных препаратов для переработки плодово-ягодной дикорослой сыровины. Владння та технологий харчовых производств, 25, 123–128.

Робардс, К., Пренцлер, П.Д., Такер, Г., Сватситанг, П., Гловер, В. (1999). Фенольные соединения и их роль в окислительных процессах плодов. Пищевая химия, 66 (4), 401–436. doi: 10.1016/s0308-8146(99)00093-x

Хомыч Г.П., Викул С. И., Капрелянц Л. В., Осипова Л. А., Лозовская Т. С.; правопреемник: Одесская национальная академия пищевых технологий. (12.01.2015). Способ выявления биологической активности объектов природного поведения. Патент Украины № 107506 С2, МПК G 01N 33/00 (2015.01). заявл. № а 201302626. Бык. № 1. Режим доступа: http://uapatents.com/7-107506-sposib-viznachennya-biologichno-aktivnosti-obehktiv-prirodnogo-pokhodzhennya.html

Хомыч Л.П., Ткач Н.И.(2012). Дослидження технологичных властивостей яхид бузыны черной. Владння та технологий харчовых производств, 28, 387–392.

Чен, Х., Цзо, Ю., Дэн, Ю. (2001). Разделение и определение флавоноидов и других фенольных соединений в клюквенном соке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Журнал хроматографии А, 913 (1–2), 387–395. doi: 10.1016/s0021-9673(00)01030-x

Прайор, Р. Л., Лазарус, С. А., Цао, Г., Муччителли, Х., Hammerstone, JF (2001). Идентификация процианидинов и антоцианов в чернике и клюкве (Vaccinium Spp.) с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии/масс-спектрометрии. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 49 (3), 1270–1276. дои: 10.1021/jf001211q

Хомич, Л. П., Юрчишина, Л. М. (2005). Дослидження метод попередной обработки журавлины под час производства соку. Владння та технологий харчовых производств, 12 (1), 190–192.

Хомыч Г.П., Ткач Н.И., Юрчишина Л.М. (2006). Вдоскональная технология производства соку з журавлины. Вестник ХНТУШ им. П. Василенко. Сучасни напрямки технологии та механизации процессов переробных и харчевых производств, 45, 330–337.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ДВУХ ВИДОВ КЛЮКВЫ, ВЫРАЩЕННЫХ В ЛАТВИИ

Авторы

Б. Тикума, М. Лиепниеце, Д. Стерн, М. Аболиньш, Д. Сеглина, И. Краснова

Абстрактный

Клюква крупноплодная американская ( В.macrocarpon Ait.) за последние 15 лет стали одними из самых популярных ягод, выращиваемых в Латвии. Исследования в области питания показывают, что клюква помогает нам оставаться здоровыми. Клюква занимает в Латвии 130 га, но в будущем планируется увеличить плантации. В Латвии мало исследований крупных сортов клюквы по биохимическому составу и их сравнению с дикорастущими ягодами.
Целью исследования было определение биохимического состава двух видов клюквы: V.макрокарпон Аит. сортов «Стивенс», «Бергман», «Пилигрим», «Ранний Блэк», крупноплодной клюквы латвийской селекции сорта «Септембра» и дикой клюквы V. oxycoccus L. Ягоды V. macrocarpon были собраны с трех коммерческих плантаций клюквы. : одна плантация размещена на минеральной почве + субстрат, две плантации организованы на верховых торфяниках. Плоды V. oxycoccus L. были собраны в одном естественном местообитании – заповеднике Тейчи. Ягоды были собраны в 2011 г. и до анализа хранились в морозильной камере при температуре -18°С.Перед анализом образцы вынимали из морозильной камеры и оттаивали при температуре +18±1°С в течение трех часов. Анализировали содержание аскорбиновой кислоты, общих фенолов, общих антоцианов, титруемых кислот и растворимых сухих веществ.
Результаты показали, что V. oxycoccus L. имеет более высокое содержание аскорбиновой кислоты (31 мг на 100 г -1 ), растворимого твердого вещества (9,9% по шкале Брикса) и титруемой кислоты (3,5 мг на 100 г -1 ) по сравнению с В. макрокарпон Аит. сорта. Сорт Early Black содержал наибольшее количество антоцианов и фенолов (105 и 441 мг на 100 г -1 соответственно).Латвийский сорт Septembra показал высокий уровень содержания аскорбиновой кислоты (28,6 мг на 100 г -1 ) и антоцианов (82,5 мг на 100 г -1 ) по сравнению с другими исследованными видами. Результаты показывают, что существует значительная разница в биохимическом составе между изучаемыми сортами и видами клюквы.

Санкционная политика — наши внутренние правила

Эта политика является частью наших Условий использования. Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая деятельность в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства. Это означает, что Etsy или кто-либо, использующий наши Услуги, не может принимать участие в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

  1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любое физическое или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
  2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан (SDN) OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций (FSE);
  3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
  4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
  5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением соответствующих информационных материалов, и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
  6. Ввоз в США следующих товаров российского происхождения: рыбы, морепродуктов, непромышленных алмазов и любых других товаров, время от времени определяемых министром торговли США.
  7. Вывоз из США или лицом США предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены США.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Список и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении № 5 к Части 746 Федерального реестра.
  8. Товары, происходящие из-за пределов США, на которые распространяется действие Закона США о тарифах или связанных с ним законов, запрещающих использование принудительного труда.

Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

Влияние потребления сока черной смородины, клюквы и сливы на факторы риска, связанные с образованием камней в почках

  • Avron J, Monane M, Gurwitz JH, Glynn J, Choodnovsky I, Lipsitz LA .1994 Уменьшение бактериурии и пиурии после приема клюквенного сока JAMA 271 : 751–754

    Статья Google ученый

  • Блатервик НР, Лонг МЛ . 1923 Исследования кислотности мочи. II. Повышенная кислотность при употреблении в пищу чернослива и клюквы J. Biol. хим. 10 : 815–818

    Google ученый

  • Бодель П.Т., Кортран Р., Касс Э.Х.1959 Клюквенный сок и антибактериальное действие гиппуровой кислоты J. Lab. клин. Мед. 54 : 881–888

    CAS пабмед Google ученый

  • Борги Л., Мески Т., Амато Ф., Бриганти А., Джаннини А. . 1996 Объем мочи, вода и рецидивы при идиопатическом кальциевом нефролитиазе: 5-летнее рандомизированное проспективное исследование J. Urol. 155 : 839–843

    CAS Статья Google ученый

  • Курхан Г.К., Уиллетт В.К., Римм Э.Б., Шпигельман Д., Штампфер М.Дж.1996 Проспективное исследование употребления напитков и риска образования камней в почках Am. Дж. Эпидемиол. 143 : 240–247

    CAS Статья Google ученый

  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung. 1996 Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr. (Рекомендации по потреблению питательных веществ.) Frankfurt: Deutsche Gesellschaft für Ernährung

  • Finlayson B . 1977 Кальциевые камни: некоторые физические и клинические аспекты В: Метаболизм кальция при почечной недостаточности и нефролитиазе изд.DS David, стр. 337–382, Нью-Йорк: Wiley

    . Google ученый

  • Гессен А, Бах Д . 1982 Harnsteine: Pathobiochemie und klinisch-chemische Diagnostik. (Мочевые камни: патобиохимическая и клинико-химическая диагностика.) Stuttgart: Thieme

    Google ученый

  • Гессе А., Зинер Р. . 1997 Современные аспекты эпидемиологии и питания при мочекаменной болезни World J.Урол. 15 : 165–171

    CAS Статья Google ученый

  • Гессе А., Зинер Р., Хайнк Х., Янен А. . 1993 Влияние диетических факторов на риск образования мочевых камней Scanning Microsc. 7 : 1119–1128

    CAS пабмед Google ученый

  • Гессе А., Тиселиус Х.Г., Янен А. . 1997 Мочевые камни.Диагностика, лечение и профилактика рецидивов Базель: Karger

    Google ученый

  • Hönow H, Bongartz D, Hesse A . 1997 Усовершенствованный ВЭЖХ-ферментно-реакторный метод определения щавелевой кислоты в сложных матрицах Clin. Чим. Acta 261 : 131–139

    Артикул Google ученый

  • Хауэлл А.Б., Ворса Н., Мардеросян А.Д., Фу Л.И.1998 Ингибирование прикрепления P-фимбриированных Escherichia coli к поверхностям уроэпителиальных клеток с помощью экстрактов проантоцианидина из клюквы New Engl. Дж. Мед. 339 : 1085–1086

    CAS Статья Google ученый

  • Хьюз С., Даттон С., Расвелл А.С. 1981 Высокое потребление аскорбиновой кислоты и оксалата мочи J. Human Nutr. 35 : 274–280

    CAS Google ученый

  • Кан Х.Д., Панариелло В.А., Саэли Дж., Сэмпсон Дж.Р., Шварц Э. .1967 Влияние клюквенного сока на мочу J. Am. Диета. доц. 51 : 251–254

    CAS пабмед Google ученый

  • Клингеберг Дж . 1972 Die Beeinflussung der aktuellen Harnreaktion durch verschiedene Getränke im Rahmen der Harnsteintherapie und -профилактика Urologe (B) 12 : 155–157

    Google ученый

  • Левин М., Конри-Кантилена С., Ван И., Уэлч Р.В., Вашко П.В., Дхаривал К.Р., Парк Дж.Б., Лазарев А., Граумлих Дж.Ф., Кинг Дж., Кантилена Л.Р.1996 Фармакокинетика витамина С у здоровых добровольцев: данные о рекомендуемой диетической норме Proc. Натл. акад. науч. США 93 : 3704–3709

    CAS Статья Google ученый

  • Пак CYC, Сахаи К., Кроутер С., Бринкли Л. . 1980 Доказательства, подтверждающие потребление большого количества жидкости при лечении нефролитиаза Ann. Стажер Мед. 93 : 36–39

    CAS Статья Google ученый

  • Роджерс А .1997 Влияние минеральной воды, содержащей кальций и магний, на факторы риска кальций-оксалатной мочекаменной болезни Урол. Междунар. 58 : 93–99

    CAS Статья Google ученый

  • Роджерс А . 1999 Влияние потребления колы на биохимические и физико-химические факторы риска мочеиспускания, связанные с мочекаменной болезнью оксалата кальция Урол. Рез. 27 : 77–81

    CAS Статья Google ученый

  • Симпсон Д.П.1983 Экскреция цитрата: окно почечного метаболизма Am. Дж. Физиол. 244 : F223–F234

    CAS пабмед Google ученый

  • Суси С.В., Фахманн В., Краут Х. 1994 Таблицы состава пищевых продуктов и питания изд. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, 5 Auflage, Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft

    Google ученый

  • Валенсик В .1986 Обзор: значение диеты при мочевых камнях Урол. Рез. 14 : 283–288

    CAS Статья Google ученый

  • Wabner CL, Pak CYC . 1993 Влияние потребления апельсинового сока на факторы риска образования мочевых камней J. Urol. 149 : 1405–1408

    CAS Статья Google ученый

  • Weiss GH, Sluss PM, Linke CA .1992 Изменения уровня магния, цитрата и оксалата в моче вследствие употребления колы Урология 39 : 331–333

    CAS Статья Google ученый

  • Вернесс П.Г., Браун К.М., Смит Л.Х., Финлейсон Б. 1985 Equil 2: базовая компьютерная программа для расчета насыщения мочи J. Urol. 134 : 1242–1244

    CAS Статья Google ученый

  • Применение, преимущества, побочные эффекты, дозы, меры предосторожности и предупреждения

    Эллисон, Д.Г., Кронин М.А., Хоукер Дж. и Фриман С. Влияние клюквенного сока на прикрепление кишечной палочки к стеклу. J Основная микробиол. 2000;40(1):3-6. Посмотреть реферат.

    Арига Т. Антиоксидантная функция, профилактическое действие при заболеваниях и использование проантоцианидинов. Биофакторы 2004;21(1-4):197-201. Посмотреть реферат.

    Эйворн Дж., Монан М., Гурвиц Дж., Глинн Р.И., Чудновский И. и Липсиц Л.А. Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 1994;272(8):588-590.

    Bailey, D. T., Dalton, C., Joseph, Daugherty F. и Tempesta, M. S. Может ли концентрированный экстракт клюквы предотвратить рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей у женщин? Пилотное исследование. Фитомедицина 2007;14(4):237-241. Посмотреть реферат.

    Basu, A., Betts, N.M., Ortiz, J., Simmons, B., Wu, M. и Lyons, T.J. Низкоэнергетический клюквенный сок снижает окисление липидов и увеличивает антиоксидантную способность плазмы у женщин с метаболическим синдромом. Нутр Рез 2011;31(3):190-196. Посмотреть реферат.

    Берепут, М.A., Stobberingh, E.E., и Geerlings, S.E. [Исследование неантибиотической профилактики против антибиотиков при рецидивирующих инфекциях мочевыводящих путей у женщин (исследование NAPRUTI)]. Нед Тайдшр Генескд 3-11-2006;150(10):574-575. Посмотреть реферат.

    Бьянко Л., Перрелли Э., Таул В., Ван Несс П. Х. и Ютани-Мехта М. Экспериментальное рандомизированное контролируемое исследование дозирования клюквенных капсул для снижения бактериурии и пиурии у женщин, проживающих в домах престарелых. J Am.Geriatr Soc 2012;60(6):1180-1181.Посмотреть реферат.

    Блатервик NR и Long ML. Исследования кислотности мочи II: Повышенная кислотность, вызванная употреблением в пищу чернослива и клюквы. J Biol Chem 1923; 57:815.

    Бодель П., Котран Р. и Касс Э. Клюквенный сок и антибактериальное действие гиппуровой кислоты. J.Lab & Clin.Med. 1959;54(6):881-888.

    Bodet, C., Chandad, F. и Grenier, D. Противовоспалительная активность высокомолекулярных фракций клюквы в отношении макрофагов, стимулированных липополисахаридами пародонтопатогенов.J Dent Res 2006;85(3):235-239. Посмотреть реферат.

    Bodet, C., Chandad, F. и Grenier, D. Компоненты клюквы ингибируют выработку интерлейкина-6, интерлейкина-8 и простагландина E липополисахарид-активированными фибробластами десен. Eur J Oral Sci 2007;115(1):64-70. Посмотреть реферат.

    Bodet, C., Chandad, F., and Grenier, D. Ингибирование выработки и активности деструктивных ферментов внеклеточного матрикса хозяина высокомолекулярной фракцией клюквы. J Periodontal Res 2007;42(2):159-168.Посмотреть реферат.

    Бодет К., Гренье Д., Чандад Ф., Офек И., Стейнберг Д. и Вайс Э. И. Потенциальные преимущества клюквы для здоровья полости рта. Crit Rev. Food Sci Nutr 2008; 48 (7): 672-680. Посмотреть реферат.

    Boivin, D., Blanchette, M., Barrette, S., Moghrabi, A. и Beliveau, R. Подавление пролиферации раковых клеток и подавление TNF-индуцированной активации NFkappaB съедобным ягодным соком. Anticancer Res 2007;27(2):937-948. Посмотреть реферат.

    Чадкова И., Дудова Л., Новакова М., Хувар И. и Хмель Р. [Влияние капсул экстракта клюквы, принимаемых в периоперационный период, на послеоперационную мочевую инфекцию в гинекологии]. Ческа.Гинекол. 2009;74(6):454-458. Посмотреть реферат.

    Кэмпбелл Г., Пиклз Т. и Дьячкова Ю. Рандомизированное исследование клюквенного и яблочного сока при лечении симптомов мочеиспускания во время дистанционной лучевой терапии рака предстательной железы. Clin Oncol. (R.Coll Radiol.) 2003;15(6):322-328. Посмотреть реферат.

    Чу Ю.Ф. и Лю, Р. Х. Клюква ингибирует окисление ЛПНП и индуцирует экспрессию рецептора ЛПНП в гепатоцитах. Life Sci 8-26-2005;77(15):1892-1901. Посмотреть реферат.

    Conquy, S. [Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей?]. Прог Урол 2006;16(4 Доп. ЦСМ):3-4. Посмотреть реферат.

    Коуэн, К. С., Хатчисон, К., Коул, Т., Барри, С. Дж., Пол, Дж., Рид, Н. С., и Рассел, Дж. М. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование для определения влияния клюквенного сока на снижение частоты мочевых симптомов и инфекций мочевыводящих путей у пациентов, проходящих лучевую терапию по поводу рака мочевого пузыря или шейки матки.Clin.Oncol.(R.Coll.Radiol.) 2012;24(2):e31-e38. Посмотреть реферат.

    Кравотто Г., Боффа Л., Джензини Л. и Гарелла Д. Фитотерапевтические средства: оценка потенциала 1000 растений. J Clin Pharm Ther 2010;35(1):11-48. Посмотреть реферат.

    Crews, W.D., Jr., Harrison, D.W., Griffin, M.L., Addison, K., Yount, A.M., Giovenco, M.A., and Hazell, J. Двойное слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное исследование нейропсихологической эффективности клюквенного сока в образце когнитивно неповрежденных пожилых людей: результаты пилотного исследования.J Altern Complement Med 2005;11(2):305-309. Посмотреть реферат.

    Ди Мартино П., Аньель Р., Дэвид К., Темплер К., Гайяр Дж. Л., Денис П. и Ботто Х. Уменьшение прилипания кишечной палочки к уроэпителиальным клеткам мочевого пузыря после употребления клюквы сок: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование. World J Urol 2006;24(1):21-27. Посмотреть реферат.

    Дигнам Р., Ахмед М., Денман С. и др. Влияние клюквенного сока на показатели ИМП в учреждении длительного ухода.J Amer Geriat Soc 1997;45(9):S53.

    Дохадвала, М. М., Холбрук, М., Гамбург, Н. М., Шенуда, С. М., Чанг, В. Б., Титас, М., Клюге, М. А., Ван, Н., Пальмизано, Дж., Милбери, П. Е., Блумберг, Дж. Б., и Вита, Дж. А. Влияние потребления клюквенного сока на функцию сосудов у пациентов с ишемической болезнью сердца. Am.J Clin.Nutr 2011;93(5):934-940. Посмотреть реферат.

    Дуарте С., Грегуар С., Сингх А.П., Ворса Н., Шайх К., Боуэн У.Х. и Ку Х. Ингибирующее действие полифенолов клюквы на образование и ацидогенность биопленок Streptococcus mutans.FEMS Microbiol.Lett 2006;257(1):50-56. Посмотреть реферат.

    DuGan C и Cardaciotto P. Уменьшение запаха аммиака в моче за счет продолжительного кормления клюквенным соком. J Psych Nurs 1966; 4: 467-470.

    Duthie, S.J., Jenkinson, A.M., Crozier, A., Mullen, W., Pirie, L., Kyle, J., Yap, L.S., Christen, P., and Duthie, G.G. Влияние потребления клюквенного сока на антиоксидантный статус и биомаркеры, связанные с сердечными заболеваниями и раком у здоровых людей-добровольцев. Eur.J Nutr 2006;45(2):113-122.Посмотреть реферат.

    Эфрос, М., Бромберг, В., Коссу, Л., Накелески, Э., и Кац, А. Е. Новая концентрированная жидкая смесь клюквы, UTI-STAT с Proantinox, может помочь предотвратить рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей у женщин. Урология 2010;76(4):841-845. Посмотреть реферат.

    Эпп А., Ларошель А., Ловатсис Д., Уолтер Дж. Э., Истон В., Фаррелл С. А., Жируар Л., Гупта К., Харви М. А., Роберт М., Росс , С., Шахтер, Дж., Шульц, Дж. А., Уилки, Д., Эхман, В., Домб, С., Ганьон, А., Хьюз О., Конкин Дж., Линч Дж., Маршалл С. и Общество акушеров-гинекологов Канады. Рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей. J Obstet Gynaecol Can. 2010;32(11):1082-1101. Посмотреть реферат.

    Фанос В., Атцеи А., Заффанелло М., Пирас А. и Катальди Л. Клюква и профилактика инфекций мочевыводящих путей у детей. Джей Чемотер. 2006; 18 Спец. № 3:21-24. Посмотреть реферат.

    Фергюсон П. Дж., Куровска Э. М., Фриман Д. Дж., Чемберс А. Ф. и Коропатник Дж.Ингибирование роста линий опухолей человека in vivo фракциями флавоноидов из экстракта клюквы. Нутр Рак 2006;56(1):86-94. Посмотреть реферат.

    Фергюсон П. Дж., Куровска Э., Фриман Д. Дж., Чемберс А. Ф. и Коропатник Д. Дж. Флавоноидная фракция из экстракта клюквы ингибирует пролиферацию линий опухолевых клеток человека. Дж Нутр. 2004;134(6):1529-1535. Посмотреть реферат.

    Феррара П., Романьелло Л., Вителли О., Гатто А., Серва М. и Катальди Л. Клюквенный сок для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование у детей.Scand.J Урол.Нефрол. 2009;43(5):369-372. Посмотреть реферат.

    Foda M, Middlebrook PF, Gatfield CT и др. Эффективность клюквы в профилактике инфекции мочевыводящих путей у восприимчивой детской популяции. Canadian J Urology 1995;2(1):98-102.

    Фоксман Б., Гейгер А. М., Пэйлин К., Гиллеспи Б. и Купман Дж. С. Первичная инфекция мочевыводящих путей и сексуальное поведение. Эпидемиология 1995;6(2):162-168. Посмотреть реферат.

    Гарсия-Калатаюд, С., Ларрейна Кордоба, Дж.Дж., и Лосано Де Ла Торре М.Дж. [Тяжёлое отравление клюквенным соком]. An.Esp.Педиатр. 2002;56(1):72-73. Посмотреть реферат.

    Геттман, М. Т., Оган, К., Бринкли, Л. Дж., Адамс-Хьюет, Б., Пак, С. Ю., и Перл, М. С. Влияние потребления клюквенного сока на факторы риска мочевых камней. Дж Урол 2005;174(2):590-594. Посмотреть реферат.

    Гибсон Л., Пайк Л. и Килбурн Дж. Эффективность клюквенного сока в профилактике инфекций мочевыводящих путей у пациентов, находящихся в учреждениях длительного ухода. J Naturopath Med 1991;2(1):45-47.

    Гудфренд Р. Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 8-24-1994;272(8):588-590. Посмотреть реферат.

    Готтеланд М., Эндрюс М., Толедо М., Муньос Л., Касерес П., Анциани А., Виттиг Э., Спейски Х. и Салазар Г. Модуляция Helicobacter pylori клюквенным соком и Lactobacillus johnsonii La1 у детей. Питание 2008;24(5):421-426. Посмотреть реферат.

    Greenlee, H., White, E., Patterson, R.E., и Kristal, A.R. Использование добавок среди выживших после рака в когорте исследования «Витамины и образ жизни» (VITAL).J Altern.Complement Med 2004;10(4):660-666. Посмотреть реферат.

    He, X. и Liu, RH. Фитохимические вещества клюквы: выделение, выяснение структуры и их антипролиферативной и антиоксидантной активности. J Agric Food Chem 9-20-2006;54(19):7069-7074. Посмотреть реферат.

    Hess, MJ, Hess, PE, Sullivan, M.R., Nee, M., and Yalla, S.V. Оценка клюквенных таблеток для профилактики инфекций мочевыводящих путей у пациентов с травмами спинного мозга и нейрогенным мочевым пузырем. Спинной мозг.2008;46(9):622-626. Посмотреть реферат.

    Hopkins, WJ, Heisey, D.M., Jonler, M., и Uehling, D.T. Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 8-24-1994;272(8):588-589. Посмотреть реферат.

    Howell, A.B. и Foxman, B. Клюквенный сок и адгезия устойчивых к антибиотикам уропатогенов. JAMA 6-19-2002;287(23):3082-3083. Посмотреть реферат.

    Хауэлл, А. Б., Ботто, Х., Комбескюр, К., Блан-Потар, А. Б., Гауса, Л., Мацумото, Т., Тенке, П., Сотто, А., и Лавин, Дж.P. Влияние дозировки на антиадгезионную активность уропатогенной кишечной палочки в моче после употребления клюквенного порошка, стандартизированного по содержанию проантоцианидина: многоцентровое рандомизированное двойное слепое исследование. BMC.Infect.Dis. 2010;10:94. Посмотреть реферат.

    Isele, H. [Смертельное кровотечение при приеме варфарина плюс клюквенный сок. Это из-за салициловой кислоты?]. MMW.Fortschr.Med 3-11-2004;146(11):13. Посмотреть реферат.

    Джепсон Р. Г., Михалевич Л. и Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей.Cochrane.Database.Syst.Rev. 2000;(2):CD001321. Посмотреть реферат.

    Джонстон, С.Л., Фаррелл, С.А., Бушар, К., Фаррелл, С.А., Бекерсон, Л.А., Комо, М., Джонстон, С.Л., Лефевр, Г., и Папайоанну, А. Выявление и лечение атрофии влагалища. J Obstet.Gynaecol.Can. 2004;26(5):503-515. Посмотреть реферат.

    Кан, Х. Д., Панариелло, В. А., Саэли, Дж., Сэмпсон, Дж. Р., и Шварц, Э. Влияние клюквенного сока на мочу. J Am Diet. Assoc 1967; 51 (3): 251–254. Посмотреть реферат.

    Кемпер, К. Дж. Терапия клюквой при инфекциях мочевыводящих путей у детей. Arch Pediatr Adolesc.Med 2006;160(4):451-452. Посмотреть реферат.

    Коновальчук Дж. и Спейрс Дж. И. Противовирусное действие коммерческих соков и напитков. Appl.Environ.Microbiol. 1978;35(6):1219-1220. Посмотреть реферат.

    Контиокари Т., Сало Дж., Эрола Э. и Ухари М. Клюквенный сок и бактериальная колонизация у детей — плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Клин Нутр 2005;24(6):1065-1072.Посмотреть реферат.

    Кушнерова Н. Ф., Мерзляков В. И., Фоменко С. Е., Спрыгин В. Г., Момот Т. В., Богданович Л. Н. Профилактика стрессогенных расстройств у медицинского персонала. Мед Тр.Пром Экол. 2012;(6):44-48. Посмотреть реферат.

    Лабрек Дж., Боде К., Чандад Ф. и Гренье Д. Влияние высокомолекулярных фракций клюквы на рост, образование биопленки и прикрепление Porphyromonas gingivalis. J Antimicrob.Chemother. 2006;58(2):439-443. Посмотреть реферат.

    Ливер, Р. Б. Клюквенный сок. Проф. Медсестра 1996;11(8):525-526. Посмотреть реферат.

    Lee, B.B., Haran, M.J., Hunt, L.M., Simpson, J.M., Marial, O., Rutkowski, S.B., Middleton, J.W., Kotsiou, G., Tudehope, M., and Cameron, I.D. Невропатический мочевой пузырь со спинномозговой травмой испытание антисептики (СИНБА). Спинной мозг. 2007;45(8):542-550. Посмотреть реферат.

    Лайт И., Гурсель Э. и Зиннсер Х. Х. Ионизированный кальций в моче при мочекаменной болезни. Эффект клюквенного сока. Урология 1973;1(1):67-70.Посмотреть реферат.

    Лин, Ю. Т., Квон, Ю. И., Лаббе, Р. Г., и Шетти, К. Ингибирование Helicobacter pylori и ассоциированной уреазы с помощью фитохимического синергизма орегано и клюквы. Appl.Environ.Microbiol. 2005;71(12):8558-8564. Посмотреть реферат.

    Линсенмейер, Т. А., Харрисон, Б., Окли, А., Киршблум, С., Сток, Дж. А., и Миллис, С. Р. Оценка добавки клюквы для снижения инфекций мочевыводящих путей у людей с нейрогенным мочевым пузырем, вторичным по отношению к травме спинного мозга.Проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. J Spinal Cord.Med 2004;27(1):29-34. Посмотреть реферат.

    Lynch, D.M. Cranberry для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Am Fam.Physician 12-1-2004;70(11):2175-2177. Посмотреть реферат.

    McGuinness SD, Krone R и Metz LM. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование добавок клюквы при рассеянном склерозе. J NeurosciNurs 2002;34(1):4-7.

    McHarg, T., Rodgers, A., and Charlton, K. Влияние клюквенного сока на мочевые факторы риска образования камней в почках из оксалата кальция.BJU.Int 2003;92(7):765-768. Посмотреть реферат.

    McMurdo, M. E., Bissett, L. Y., Price, R. J., Phillips, G., and Crombie, I. K. Уменьшает ли употребление клюквенного сока симптоматические инфекции мочевыводящих путей у пожилых людей в больнице? Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Возраст Старение 2005;34(3):256-261. Посмотреть реферат.

    Милбери, П. Е., Вита, Дж. А., и Блумберг, Дж. Б. Антоцианы биодоступны для человека после острой дозы клюквенного сока. Дж. Нутр 2010; 140(6):1099-1104.Посмотреть реферат.

    Моэн ДВ. Наблюдения за эффективностью клюквенного сока при мочевых инфекциях. Wisconsin Med J 1962;61:282-283.

    Монрой-Торрес, Р. и Масиас, А. Е. [Обладает ли клюквенный сок бактериостатической активностью?]. Rev Invest Clin 2005;57(3):442-446. Посмотреть реферат.

    Nahata, M.C., Cummins, B.A., McLeod, D.C., и Butler, R. Предсказуемость эффективности метенамина на основе типа мочевого патогена и рН. J Am.Geriatr.Soc. 1981;29(5):236-239. Посмотреть реферат.

    Nahata, M.C., Cummins, B.A., McLeod, D.C., Schondelmeyer, S.W., и Butler, R. Влияние подкислителей мочи на концентрацию формальдегида и эффективность терапии метенамином. Eur.J Clin Pharmacol. 1982;22(3):281-284. Посмотреть реферат.

    Neto, C.C. Клюква и черника: доказательства защитного действия против рака и сосудистых заболеваний. Мол.Нутр Фуд Рез 2007;51(6):652-664. Посмотреть реферат.

    Neto, CC Cranberry и ее фитохимические вещества: обзор противораковых исследований in vitro.Дж. Нутр 2007; 137 (1 Приложение): 186S-193S. Посмотреть реферат.

    Нето, К.С., Аморозо, Дж.В., и Либерти, А.М. Противораковая активность фитохимических веществ клюквы: обновление. Mol.Nutr Food Res 2008;52 Suppl 1:S18-S27. Посмотреть реферат.

    Никлассон, А. и Андрен, Л. [Взаимодействие варана и клюквенного сока]. Лакартиднинген 3-15-2006;103(11):853-854. Посмотреть реферат.

    Ohnishi, R., Ito, H., Kasajima, N., Kaneda, M., Kariyama, R., Kumon, H., Hatano, T. и Yoshida, T. Экскреция антоцианов с мочой у человека после употребления клюквы прием сока.Biosci.Biotechnol.Biochem 2006;70(7):1681-1687. Посмотреть реферат.

    Opperman, EA. Cranberry не эффективен для профилактики или лечения инфекций мочевыводящих путей у лиц с травмой спинного мозга. Спинной мозг. 2010;48(6):451-456. Посмотреть реферат.

    Папас, П. Н., Бруш, К. А., и Церезия, Г. К. Клюквенный сок при лечении инфекций мочевыводящих путей. Southwest.Med 1966;47(1):17-20. Посмотреть реферат.

    Парри Дж., Су Л., Мур Дж., Ченг З., Лютер М., Рао, Дж. Н., Ван, Дж. Ю., и Ю, Л. Л. Химический состав, антиоксидантная способность и антипролиферативное действие выбранной муки из семян фруктов. J Agric Food Chem 5-31-2006;54(11):3773-3778. Посмотреть реферат.

    Патель, Д. А., Гиллеспи, Б., Собел, Дж. Д., Лиман, Д., Ньирджеси, П., Вейц, М. В., и Фоксман, Б. Факторы риска рецидивирующего вульвовагинального кандидоза у женщин, получающих поддерживающую противогрибковую терапию: результаты проспективное когортное исследование. Am J Obstet.Gynecol. 2004;190(3):644-653.Посмотреть реферат.

    Фам, Д. К. и Фам, А. К. Потенциал взаимодействия между клюквенным соком и варфарином. Am J Health Syst.Pharm 3-1-2007;64(5):490-494. Посмотреть реферат.

    Р. Раз, Б. Чазан и М. Дэн [Клюквенный сок и инфекция мочевыводящих путей]. Harefuah 2004;143(12):891-4, 909. См. аннотацию.

    Regal, R. E., Pham, C. Q. и Bostwick, T. R. Инфекции мочевыводящих путей в учреждениях расширенного ухода: стратегии профилактического лечения. Обратитесь к Pharm 2006;21(5):400-409.Посмотреть реферат.

    Reid, G., Hsiehl, J., Potter, P., Mighton, J., Lam, D., Warren, D., and Stephenson, J. Потребление клюквенного сока может уменьшить биопленки на уроэпителиальных клетках: пилотное исследование в пациентов с травмами позвоночника. Спинной мозг. 2001;39(1):26-30. Посмотреть реферат.

    Риндон, Дж. П. и Мерфи, Т. В. Взаимодействие варфарина и клюквенного сока, приводящее к глубокой гипопротромбинемии и кровотечению. Ам Дж Тер 2006;13(3):283-284. Посмотреть реферат.

    Рюэль Г., Померло С., Couture, P., Lemieux, S., Lamarche, B. и Couillard, C. Благоприятное влияние потребления низкокалорийного клюквенного сока на концентрацию HDL-холестерина в плазме у мужчин. Бр Дж Нутр 2006;96(2):357-364. Посмотреть реферат.

    Сало Дж., Ухари М., Хельминен М., Корппи М., Ниеминен Т., Покка Т. и Контиокари Т. Клюквенный сок для профилактики рецидивов инфекций мочевыводящих путей у детей : рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Клин.Инфект.Дис. 2-1-2012;54(3):340-346. Посмотреть реферат.

    Сантилло, В. М. и Лоу, Ф. К. Клюквенный сок для профилактики и лечения инфекций мочевыводящих путей. Наркотики сегодня (Barc.) 2007;43(1):47-54. Посмотреть реферат.

    Seeram, N.P., Adams, L.S., Zhang, Y., Lee, R., Sand, D., Scheuller, H.S., and Heber, D. Экстракты ежевики, черной малины, черники, клюквы, красной малины и клубники ингибируют роста и стимуляции апоптоза раковых клеток человека in vitro. J Agric.Food Chem 12-13-2006;54(25):9329-9339. Посмотреть реферат.

    Шмуэли Х., Яхав Дж., Самра З., Ходик Г., Корен Р., Нив Ю. и Офек И. Влияние клюквенного сока на эрадикацию Helicobacter pylori у пациентов, получавших антибиотики и ингибиторы протонной помпы. Мол.Нутр Фуд Рез 2007;51(6):746-751. Посмотреть реферат.

    Стэплтон А.Э., Дзиура Дж., Хутон Т.М., Кокс М.Е., Ярова-Яровая Ю., Чен С. и Гупта К. Рецидивирующая инфекция мочевыводящих путей и мочевая кишечная палочка у женщин, ежедневно употребляющих клюквенный сок : рандомизированное контролируемое исследование.Mayo.Clin.Proc. 2012;87(2):143-150. Посмотреть реферат.

    Stothers, L. Рандомизированное исследование для оценки эффективности и рентабельности натуропатических продуктов из клюквы в качестве профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин. Can j urol 2002;9(3):1558-1562. Посмотреть реферат.

    Sun, J. and Hai, Liu R. Фитохимические экстракты клюквы вызывают остановку клеточного цикла и апоптоз в клетках рака молочной железы MCF-7 человека. Cancer Lett 9-8-2006;241(1):124-134. Посмотреть реферат.

    Шварц, Дж.Х. и Медрек Т.Ф. Противогрибковые свойства клюквенного сока. заявл. микробиол. 1968;16(10):1524-1527. Посмотреть реферат.

    Сильван, Л. и Джастис, Н.П. Возможное взаимодействие между варфарином и клюквенным соком. Am Fam.Physician 15 сентября 2005 г.; 72 (6): 1000. Посмотреть реферат.

    Tempera, G., Corsello, S., Genovese, C., Caruso, F.E., and Nicolosi, D. Ингибирующая активность экстракта клюквы в отношении бактериальной клейкости в моче женщин: исследование ex-vivo. Int J Immunopathol.Pharmacol.2010;23(2):611-618. Посмотреть реферат.

    Tsukada, K., Tokunaga, K., Iwama, T., Mishima, Y., Tazawa, K., and Fujimaki, M. Клюквенный сок и его влияние на состояние кожи вокруг рта у пациентов с уростомой. Стома.Рана.Управление. 1994;40(9):60-68. Посмотреть реферат.

    Уэсава Ю. и Мори К. Влияние клюквенного сока на фармакокинетику нифедипина у крыс. J Pharm Pharmacol 2006;58(8):1067-1072. Посмотреть реферат.

    Валентова К., Стейскал Д., Беднар П., Восталова Дж., Чихалик К., Весерова Р., Коукалова Д., Колар М., Райхенбах Р., Скнурил Л., Ульрихова Дж. и Симанек В. Биобезопасность, антиоксидантный статус и метаболиты в моче после употребления сушеной клюквы сока у здоровых женщин: пилотное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Agric Food Chem 4-18-2007;55(8):3217-3224. Посмотреть реферат.

    Винсон Дж. А., Бозе П., Проч Дж., Аль Харрат Х. и Самман Н. Клюква и продукты из клюквы: мощные источники антиоксидантов in vitro, ex vivo и in vivo.J Agric.Food Chem. 23.07.2008;56(14):5884-5891. Посмотреть реферат.

    Уолш, Б. А. Уростома и рН мочи. JET Нурс. 1992;19(4):110-113. Посмотреть реферат.

    Wang, C.H., Fang, C.C., Chen, N.C., Liu, S.S., Yu, P.H., Wu, T.Y., Chen, W.T., Lee, C.C., and Chen, S.C. Продукты, содержащие клюкву, для профилактики инфекций мочевыводящих путей у восприимчивых популяции: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Arch Intern.Med 7-9-2012;172(13):988-996.Посмотреть реферат.

    Вайс Э. И., Хури-Хаддад Ю., Гринбаум Э., Хохман Н., Офек И. и Закай-Ронес З. Компоненты клюквенного сока влияют на адгезию и инфекционность вируса гриппа. Противовирусный рез. 2005;66(1):9-12. Посмотреть реферат.

    Уилсон Т., Поркари Дж. П. и Харбин Д. Экстракт клюквы ингибирует окисление липопротеинов низкой плотности. Life Sci 1998;62(24):L381-L386. Посмотреть реферат.

    Yan, X., Murphy, B.T., Hammond, G.B., Vinson, J.A., and Neto, C.C. Антиоксидантная активность и противоопухолевый скрининг экстрактов плодов клюквы (Vaccinium macrocarpon).J Agric.Food Chem. 10-9-2002;50(21):5844-5849. Посмотреть реферат.

    Zafriri, D., Ofek, I., Adar, R., Pocino, M., и Sharon, N. Ингибирующая активность клюквенного сока в отношении прикрепления фимбриированных Escherichia coli типа 1 и типа P к эукариотическим клеткам. Антимикробные агенты Chemother. 1989;33(1):92-98. Посмотреть реферат.

    Чжан Л., Ма Дж., Пан К., Го В.Л., Чен Дж. и Ю В.К. Эффективность клюквенного сока при инфекции Helicobacter pylori: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Хеликобактер. 2005;10(2):139-145. Посмотреть реферат.

    Мергенхаген К.А., Шерман О. Повышенное международное нормализованное отношение после одновременного приема клюквенного соуса и варфарина. Am J Health-Syst Pharm 2008;65:2113-6. Посмотреть реферат.

    Ахуджа С., Каак Б., Робертс Дж. Потеря фимбриальной адгезии при добавлении Vaccinum macrocarpon к среде роста P-фимбриальной кишечной палочки. Дж. Урол 1998; 159:559-62. Посмотреть реферат.

    Анон. Возможное взаимодействие между варфарином и клюквенным соком.Текущие проблемы фармаконадзора 2003;29:8.

    Ansell J, McDonough M, Zhao Y, et al. Отсутствие взаимодействия между варфарином и клюквенным соком: рандомизированное двойное слепое исследование. J Clin Pharmacol 2009;49:824-30. Посмотреть реферат.

    Апостолидис Э., Квон Ю.И., Шетти К. Потенциал травяного синергизма на основе клюквы для лечения диабета и гипертонии. Азиатско-Тихоокеанский регион J Clin Nutr 2006; 15:433-41. Посмотреть реферат.

    Avorn J, Manone M, Gurwitz JH, et al. Уменьшение бактериурии и пиурии после приема клюквенного сока.ЯМА 1994; 271:751-4. Посмотреть реферат.

    Эйворн Дж. Влияние клюквенного сока на наличие бактерий и лейкоцитов в моче пожилых женщин. Какова роль бактериальной адгезии? Adv Exp Med Biol 1996;408:185-6. Посмотреть реферат.

    Барбоза-Чесник С., Браун М.Б., Бакстон М. и др. Клюквенный сок не может предотвратить рецидив инфекции мочевыводящих путей: результаты рандомизированного плацебо-контролируемого исследования. Clin Infect Dis 2011; 52:23-30. Посмотреть реферат.

    Beerepoot MA, ter Riet G, Nys S, et al.клюква против антибиотиков для предотвращения инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное двойное слепое исследование не меньшей эффективности у женщин в пременопаузе. Arch Intern Med 2011; 171: 1270-8. Посмотреть реферат.

    Blacklock CJ, Lawrence JR, Wiles D, et al. Салициловая кислота в сыворотке крови субъектов, не принимавших аспирин. Сравнение концентрации салициловой кислоты в сыворотке вегетарианцев, невегетарианцев и пациентов, принимающих низкие дозы аспирина. Дж. Клин Патол 2001; 54: 553-5. Посмотреть реферат.

    Бомсер Дж., Мадхави Д.Л., Синглтари К., Смит М.А.Противораковая активность экстрактов фруктов видов Vaccinium in vitro. Planta Med 1996;62:212-6.. Посмотреть реферат.

    Bonetta A, Di pierro F. Высокостандартизированный экстракт клюквы с кишечнорастворимой оболочкой снижает риск ИМП и симптомов со стороны мочевыводящих путей во время лучевой терапии рака предстательной железы. Рак Манаг Рез. 2012;4:281-6. Посмотреть реферат.

    Бургер О., Офек И., Табак М. и др. Высокомолекулярный компонент клюквенного сока подавляет адгезию Helicobacter pylori к желудочной слизи человека. FEMS Immunol Med Microbiol 2000;29:295-301.Посмотреть реферат.

    Caljouw MA, van den Hout WB, Putter H, Achterberg WP, Cools HJ, Gussekloo J. Эффективность клюквенных капсул для профилактики инфекций мочевыводящих путей у уязвимых пожилых людей: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование при длительном уходе удобства. J Am Geriatr Soc 2014;62(1):103-10. Посмотреть реферат.

    Чемберс Б.К., Камира М.Э. Могут ли добавки с клюквой принести пользу взрослым с диабетом 2 типа? Лечение диабета 2003; 26:2695-6. Посмотреть реферат.

    Доад Г.Дж., Кабанге В.Клюквенный сок, аторвастатин и боли в спине. J Med Assoc Ga 2014;103(1):14. Посмотреть реферат.

    DuGan CR, Cardaciotto PS. Уменьшение аммиачного запаха мочи за счет продолжительного кормления клюквенным соком. J Psychiatr Nurs 1966;467-70.

    Duthie GG, Kyle JA, Jenkinson AM, et al. Повышение концентрации салицилатов в моче добровольцев после употребления клюквенного сока. J Agric Food Chem 2005;53:2897-2900. Посмотреть реферат.

    Эссади Ф., Эльмехаши МО. Эффективность клюквенного сока для профилактики инфекций мочевыводящих путей при беременности [аннотация].J Matern Fetal Neonatal Med 2010; 23:378.

    Флот JC. Новая поддержка народного средства: клюквенный сок уменьшает бактериурию и пиурию у пожилых женщин. Нутр Рев 1994; 52:168-70. Посмотреть реферат.

    Foda MM, Middlebrook PF, Gatfield CT, et al. Эффективность клюквы в профилактике инфекции мочевыводящих путей у восприимчивой детской популяции. Джан Дж Урол 1995; 2:98-102. Посмотреть реферат.

    Фу Л.И., Лу Ю., Хауэлл А.Б., Ворса Н. Структура проантоцианидинов клюквы, которые ингибируют прилипание уропатогенных Р-фимбриированных кишечных палочек in vitro.Фитохимия 2000;54:173-81. Посмотреть реферат.

    Грант П. Варфарин и клюквенный сок: взаимодействие? J Heart Valve Dis 2004; 13:25-6. Посмотреть реферат.

    Гринблатт Д.Дж., фон Мольтке Л.Л., Перлофф Э.С. и др. Взаимодействие флурбипрофена с клюквенным соком, виноградным соком, чаем и флуконазолом: исследования in vitro и клинические исследования. Clin Pharmacol Ther 2006; 79:125-33. Посмотреть реферат.

    Griffiths AP, Beddall A, Pegler S. Смертельный гемоперикард и желудочно-кишечное кровотечение из-за возможного взаимодействия клюквенного сока с варфарином.JR Soc Promot Health 2008;128(6):324-6. Посмотреть реферат.

    Habash MB, van der Mei HC, Busscher HJ, Reid G. Влияние воды, аскорбиновой кислоты и добавок, полученных из клюквы, на человеческую мочу и адгезию уропатогенов к силиконовому каучуку. Can J Microbiol 1999;45:691-4. Посмотреть реферат.

    Хабер С.Л., Коутон К.А., Рэйни Э.К. Взаимодействие клюквы и варфарина: клинический случай и обзор литературы. Проконсультируйте Фарм 2012; 27: 58-65. Посмотреть реферат.

    Хаманн Г.Л., Кэмпбелл Д.Д., Джордж К.М.Взаимодействие варфарина и клюквенного сока. Энн Фармакотер 2011;45:e17. Посмотреть реферат.

    Харкинс К. Какая польза от клюквенного сока? Возраст Старение 2000;29:9-12. Посмотреть реферат.

    Хаверкорн М.Дж., Мандигерс Дж. Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. ДЖАМА 1994; 272:590. Посмотреть реферат.

    Ходек П., Трефил П., Стиборова М. Флавоноиды – сильнодействующие и универсальные биологически активные соединения, взаимодействующие с цитохромами Р450. Chem Biol Interact 2002;139:1-21.. Посмотреть реферат.

    Howell AB, Vorsa N, Foo LY, et al. Ингибирование прикрепления P-фимбриированных кишечных палочек к поверхностям уроэпителиальных клеток с помощью экстрактов проантоцианидина из клюквы (письмо). N Engl J Med 1998;339:1085-6. Посмотреть реферат.

    Джексон Б., Хикс Л.Е. Влияние клюквенного сока на рН мочи у пожилых людей. Медсестра на дому 1997; 15:199-202. Посмотреть реферат.

    Джепсон Р.Г., Крейг Дж.К. Систематический обзор доказательств использования клюквы и черники в профилактике ИМП.Мол Нутр Фуд Рез 2007;51:738-45. Посмотреть реферат.

    Джепсон Р.Г., Крейг Дж.К. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Cochrane Database Syst Rev 2008;(1):CD001321. Посмотреть реферат.

    Джепсон Р.Г., Михалевич Л., Крейг Дж. Клюква для лечения инфекций мочевыводящих путей. Cochrane Database Syst Rev 2004;2:CD001322. Посмотреть реферат.

    Джепсон Р.Г., Уильямс Г., Крейг Д.К. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Cochrane Database Syst Rev 2012 17;10:CD001321.Посмотреть реферат.

    Джонсон Р.Л. Настольный справочник по медицине природы. Национальное географическое общество, 2006 г.

    Джутани-Мехта М., Ван Несс П.Х., Бьянко Л. и др. Влияние клюквенных капсул на бактериурию плюс пиурию у пожилых женщин в домах престарелых: рандомизированное клиническое исследование. ДЖАМА. 2016;316(18):1879-87. Посмотреть реферат.

    Кинни А.Б., Блаунт М. Влияние клюквенного сока на рН мочи. Нурс Рес 1979;28:287-90. Посмотреть реферат.

    Контиокари Т., Сундквист К., Нуутинен М. и др.Рандомизированное исследование клюквенно-брусничного сока и напитка Lactobacillus GG для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин. BMJ 2001; 322:1571. Посмотреть реферат.

    Lee YL, Owens J, Thrupp L, Cesario TC. Обладает ли клюквенный сок антибактериальной активностью? ДЖАМА 2000; 283:1691. Посмотреть реферат.

    Li Z, Seeram NP, Carpenter CL, et al. Клюква не влияет на протромбиновое время у мужчин, принимающих варфарин. J Am Diet Assoc 2006; 106: 2057-61. Посмотреть реферат.

    Лиля Дж.Дж., Бэкман Дж.Т., Нойвонен П.Дж.Влияние ежедневного приема клюквенного сока на фармакокинетику варфарина, тизанидина и мидазолама — зондов CYP2C9, CYP1A2 и CYP3A4. Клин Фармакол 2007:81:833-9. Посмотреть реферат.

    Лиска Д.Дж., Керн Х.Дж., Маки К.С. Клюква и инфекции мочевыводящих путей: как одни и те же данные могут привести к противоречивым советам? Ад Нутр. 2016;7(3):498-506. Посмотреть реферат.

    Lowe FC, Fagelman E. Клюквенный сок и инфекции мочевыводящих путей: каковы доказательства? Урология 2001;57:407-13.Посмотреть реферат.

    Луис А., Домингес Ф., Перейра Л. Может ли клюква способствовать снижению заболеваемости инфекциями мочевыводящих путей? — Систематический обзор с метаанализом и последовательным анализом клинических испытаний. Дж Урол. 2017. Посмотреть тезисы.

    Мазокопакис Э.Э., Карефилакис С.М., Старакис И.К. Эффективность клюквенных капсул в профилактике инфекций мочевыводящих путей у женщин в постменопаузе. J Altern Complement Med 2009; 15:1155. Посмотреть реферат.

    McMurdo MET, Argo I, Phillips G и др.Клюква или триметоприм для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей? Рандомизированное контролируемое исследование с участием пожилых женщин. J Antimicrob Chemother 2009;63:389-95. Посмотреть реферат.

    Меллен К.К., Форд М., Риндоне Дж.П. Влияние высоких доз клюквенного сока на фармакодинамику варфарина у пациентов. Br J Clin Pharmacol 2010;70(1):139-42. Посмотреть реферат.

    Мохаммед Абдул М.И., Цзян X, Уильямс К.М. и др. Фармакодинамическое взаимодействие варфарина с клюквой, но не с чесноком у здоровых людей.Br J Pharmacol 2008; 154:1691-700. Посмотреть реферат.

    Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Потребление полифенолов клюквы усиливает пролиферацию человеческих γδ-Т-клеток и уменьшает количество симптомов, связанных с простудой и гриппом: рандомизированное плацебо-контролируемое интервенционное исследование. Нутр Дж. 2013; 12:161. дои: 10.1186/1475-2891-12-161. Посмотреть реферат.

    Офек И., Голдхар Дж., Зафрири Д. и др. Адгезиновая активность клюквенного и черничного соков против Escherichia coli.N Engl J Med 1991; 324:1599. Посмотреть реферат.

    Pedersen CB, Kyle J, Jenkinson AM, et al. Влияние потребления черничного и клюквенного сока на антиоксидантную способность плазмы здоровых женщин-добровольцев. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 405-8. Посмотреть реферат.

    Информация о продукте. Кумадин (варфарин натрия). Бристоль-Майерс Сквибб, Принстон, Нью-Джерси. Январь 2010 г.

    Робертс Д., Фланаган П. История болезни: клюквенный сок и варфарин. Медсестра на домуc 2011;29:92-7. Посмотреть реферат.

    Ройер, Д. Дж., Джордж, Дж. Н., и Террелл, Д. Р. Тромбоцитопения как побочный эффект дополнительных и альтернативных лекарств, растительных лекарственных средств, пищевых добавок, продуктов питания и напитков. Eur J Haematol 2010;84(5):421-429. Посмотреть реферат.

    Saltzman JR, Kemp JA, Golner BB, et al. Влияние гипохлоргидрии вследствие лечения омепразолом или атрофического гастрита на всасывание связанного с белком витамина B12. J Am Coll Nutr 1994; 13: 584-91. Посмотреть реферат.

    Scheier L. Салициловая кислота: еще одна причина есть фрукты и овощи.J Am Diet Assoc 2001; 101: 1406-8. Посмотреть реферат.

    Шлагер Т.А., Андерсон С., Труделл Дж., Хендли Дж.О. Влияние клюквенного сока на бактериурию у детей с нейрогенным мочевым пузырем, подвергающихся прерывистой катетеризации. Дж. Педиатр 1999; 135:698-702. Посмотреть реферат.

    Шмидт Д.Р., Собота А.Э. Исследование антиадгезивной активности клюквенного сока в отношении бактериальных изолятов, выделяемых из мочи и не мочевых путей. Микробиос 1988;55:173-81. Посмотреть реферат.

    Сингх И., Гаутам Л.К., Каур И.Р.Эффект перорального экстракта клюквы (стандартизированный проантоцианидин-А) у пациентов с рецидивирующей ИМП, вызванной патогенной кишечной палочкой: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Int Urol Nephrol 2016;48(9):1379-86. Посмотреть реферат.

    Собота А.Э. Ингибирование прилипания бактерий клюквенным соком: возможное использование для лечения инфекций мочевыводящих путей. Дж. Урол 1984; 131:1013-6. Посмотреть реферат.

    Суварна Р., Пирмохамед М., Хендерсон Л. Возможное взаимодействие между варфарином и клюквенным соком.BMJ 2003; 327:1454. Посмотреть реферат.

    Такахаши С., Хамасуна Р., Ясуда М., Аракава С., Танака К., Исикава К., Киёта Х., Хаями Х., Ямамото С., Кубо Т., Мацумото Т. Рандомизированное клиническое исследование по оценке профилактического эффекта клюквенного сока (UR65) для пациенты с рецидивирующей инфекцией мочевыводящих путей. J Infect Chemother 2013;19(1):112-7. Посмотреть реферат.

    Террис М.К., Исса М.М., Такер М.Р. Пищевые добавки с таблетками концентрата клюквы могут увеличить риск нефролитиаза.Урология 2001;57:26-9. Посмотреть реферат.

    Усидзима К., Цуруока С., Цуда Х., Хасегава Г., Оби Ю., Канеда Т., Такахаши М., Маэкава Т., Сасаки Т., Косимидзу Т.А., Фуджимура А. Клюквенный сок подавлял метаболизм диклофенака микросомами печени человека, но не у здоровых человеческие предметы. Br J Clin Pharmacol 2009;68(2):194-200. Посмотреть реферат.

    Видлар А., Восталова Дж., Ульрихова Дж. и др. Эффективность сушеной клюквы (Vaccinium macrocarpon) у мужчин с симптомами нижних мочевыводящих путей.Бр Дж Нутр 2010;104:1181-9. Посмотреть реферат.

    Уэйтс К.Б., Канупп К.С., Армстронг С., ДеВиво М.Дж. Влияние экстракта клюквы на бактериурию и пиурию у лиц с нейрогенным мочевым пузырем, вторичным по отношению к травме спинного мозга. J Spinal Cord Med 2004; 27:35-40. Посмотреть реферат.

    Уокер Э.Б., Барни Д.П., Микельсен Дж.Н. и др. Клюквенный концентрат: профилактика ИМП. J Fam Pract 1997; 45: 167-8. Посмотреть реферат.

    Ван С.Ю., Цзяо Х. Способность ягодных культур очищать супероксидные радикалы, перекись водорода, гидроксильные радикалы и синглетный кислород.J Agric Food Chem 2000;48:5677-84.. Посмотреть реферат.

    Вайс Э.И., Лев-Дор Р., Кашамн Ю. и др. Ингибирование межвидовой коагрегации бактерий зубного налета с помощью клюквенного сока. J Am Dent Assoc 1998; 129:1719-23. Посмотреть реферат.

    Винг Д.А., Рамни П.Дж., Пресличка К.В., Чанг Д.Х. Ежедневный клюквенный сок для профилактики бессимптомной бактериурии при беременности: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Дж. Урол 2008; 180:1367-72. Посмотреть реферат.

    Зикрия Дж., Голдман Р., Анселл Дж.Клюквенный сок и варфарин: когда плохая реклама побеждает науку. Am J Med 2010;123(5):384-92. doi: 10.1016/j.amjmed.2009.08.019. Посмотреть реферат.

    Резюме P031: Влияние потребления напитка с клюквенным соком на потребление макронутриентов и энергии и состав тела у взрослых в США

    Исходная информация: Было показано, что флавоноиды действуют как мощные антиоксиданты как in vitro, так и in vivo и могут снижать риск атеросклероза .Клюква содержит значительное количество флавоноидов и полифенольных соединений, которые, как было показано, ингибируют окисление липопротеинов низкой плотности. Клюквенные напитки (КВ) богаты этими антиоксидантными соединениями; однако из-за присущей им терпкости клюква считается неприятной в сыром виде и требует добавления подсластителей для улучшения вкусовых качеств. Поскольку потребление некоторых подслащенных сахаром напитков было связано с повышенным риском ожирения, что является фактором риска ИБС, важно понять влияние этих напитков, содержащих антиоксиданты, на диету и ожирение.Мы стремились изучить связь между потреблением CB с общим количеством сахаров, макронутриентами, потреблением энергии и весом у взрослых в США.

    Методы: Данные по взрослому населению США ≥19 лет (n=10 891) были взяты из Национального обследования состояния здоровья и питания за 2005-2008 гг. Основное воздействие представляло собой сумму всего потребления CB, о котором сообщалось в течение двух непоследовательных 24-часовых отзывов о диете. Мы изучили разницу между потребителями и непотребителями CB по ряду представляющих интерес зависимых переменных, включая макронутриенты, общее количество сахаров, общую энергию, социально-демографические характеристики и антропометрические показатели, включая индекс массы тела (ИМТ).

    Результаты: потребителей CB (n 581) были в основном женщинами, белыми нелатиноамериканцами в возрасте старше 50 лет. У них было более высокое суточное потребление углеводов и общего сахара, но более низкое общее потребление жиров и отсутствие различий в потреблении белков. по сравнению с непотребителями. Не было никакой разницы в потреблении энергии или среднем ИМТ между потребителями и непотребителями CB; тем не менее, значительно более высокая доля потребителей CB имела ИМТ, классифицированный как нормальный вес, по сравнению с непотребителями CB (P <0.09), и потребители CB с меньшей вероятностью были классифицированы как страдающие ожирением по сравнению с теми, кто не употреблял CB (P <0,05).

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.