Котлеты из печени индейки: Рецепт нежных котлет из индюшиной печени

Рецепт нежных котлет из индюшиной печени

Индюшиная печень – очень ценимый продукт в кулинарии. Она, кстати, чудесно сохраняет свою нежную консистенцию и вкус в любом виде, будь то вареная, жареная или тушеная печень. Самым распространенным блюдом из этого продукта до сих пор остается всем известный печеночный паштет, который продается в каждом супермаркете. А ведь существуют еще и шашлык, и отбивные, оладьи или плов из индюшиной печени, которые получаются не менее вкусными.

Отварную печень индейки используют как один из основных ингредиентов в закусках и салатах. Прекрасно сочетается печень индейки с грибами, овощами, картофелем и макаронными изделиями. Индюшиной печенью можно фаршировать кабачки и патиссоны. А еще печенью индейки можно фаршировать саму же индейку, добавив к печеночному фаршу молотый арахис или грибы.

Совсем недавно я приготовила  котлеты из куриной печени, которые так понравились моей семейке, что я решила попробовать заменить куриную печень на индюшиную при первой же возможности.

Результат меня так порадовал, что я решила непременно поделиться им и с вами.

Чтобы приготовить котлеты из индюшиной печени, вам понадобится:

печень индюшиная – 0,5 кг
яйца – 1 шт.
мука – 4 ст.л.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
растительное масло –50 г
соль

Как приготовить котлеты из индюшиной печени:

1. Печень хорошо промываем и очищаем ее от сосудов.
2. Морковь с луком очищаем от кожуры и измельчаем любым удобным для вас способом, можно с помощью мясорубки или блендера, а можно более привычным способом: ножом или с помощью терки.
3. Печень пропускаем через мясорубку или, еще лучше, измельчаем с помощью блендера.

4. В удобной посуде соединяем печень с овощами. Перемешиваем.
5. Посеянную через сито муку добавляем к печеночной массе. Вбиваем яйцо. Еще раз перемешиваем. Консистенция фарша должна получиться, как на оладьи.
6. Сковородку нужно хорошо разогреть, добавить растительного масла, которое также должно успеть разогреется. С помощью столовой ложки выкладываем печеночные котлеты на сковородку. Обжариваем буквально по паре минут с каждой стороны. Не стоит забывать, что печень готовится достаточно быстро, потому долго выдерживать на сковороде не нужно, иначе она станет жесткой.
7. К готовым котлетам можно подавать макароны, это, по-моему, самое лучшее к ним дополнение.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Котлеты из индюшиной печени в сметане — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	400 г		100 г
	100 г		2 шт.
	80 г		40 г
	по вкусу		по вкусу
	80 мл		200 мл
	100 г

Описание рецепта — Котлеты из индюшиной печени в сметане:

Готовим вкуснейшие котлетки-оладьи из печени индейки с манкой в сметане! Печень — продукт полезный и рекомендован к употреблению тем, кто страдает сердечно-сосудистыми и нервными заболеваниями, у кого есть проблемы с суставами; блюда из печени непременно следует включать в детское меню, а также в рацион людей, страдающих атеросклерозом и диабетом. Существует множество блюд, которые можно приготовить из печёнки. Одно из них — это котлеты, которые по форме скорее похожи на оладьи. Сегодня в меню у нас котлеты из печени индейки. Приготовленные по этому рецепту, печёночные котлеты получаются очень вкусными, сочными, пышными, мягенькими, что обеспечивает следующее после обжаривания тушение в простейшем сметанном соусе. Получаются ну просто пальчики оближешь!

Котлеты из индюшиной печени в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

227 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления котлет из индюшиной печени нам понадобятся следующие ингредиенты: печень индейки, сало солёное, репчатый лук, куриные яйца, сметана, вода, пшеничная мука, манная крупа, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Индюшиную печень промываем и пропускаем через мясорубку.

Шаг 3:

Репчатый лук очищаем, нарезаем и пропускаем через мясорубку вслед за печенью индейки.

Шаг 4:

Солёное сало без кожи также пропускаем через мясорубку и соединяем с печенью и луком.

Шаг 5:

В миску с печёночным фаршем, луком и салом разбиваем два куриных яйца.

Шаг 6:

Затем всыпаем в фарш для печёночных котлет сухую манную крупу. Фарш перемешиваем.

Шаг 7:

Далее в получившийся печёночный фарш всыпаем пшеничную муку, которая придаст ему вязкость.

Шаг 8:

	по вкусу
	по вкусу

По вкусу всыпаем в печёночный фарш соль и чёрный молотый перец и тщательно вымешиваем его.

Шаг 9:

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в разогретое масло печёночный фарш соловой ложкой, на одну котлету по 1-1,5 ст.л. фарша.

Шаг 10:

Обжариваем печёночные котлеты с двух сторон до румяной корочки. Огонь при этом должен быть средним, сковороду крышкой не накрываем.

Шаг 11:

Таким образом, несколькими партиями жарим котлеты из всего фарша. Обжаренные, но не доведённые до готовности котлеты перекладываем в кастрюльку или сотейник.

Шаг 12:

	200 мл
	100 г
	по вкусу

Сметану разводим горячем кипячёной водой, всыпаем пару щепоток соли и перемешиваем. Получившимся сметанным соусом заливаем печёночные котлеты.

Шаг 13:

А теперь накрываем посуду с печёночными котлетами крышкой и тушим на медленном огне на плите или в микроволновой печи около 10 минут. Я воспользовалась последним способом.

Шаг 14:

Котлеты из индюшиной печени в сметане готовы.

Шаг 15:

Подавайте котлеты из печени индейки к столу в горячем виде на обед. На гарнир предложите картофель или рис. Вкусно!
Приятного аппетита!

Котлеты из печени индейки – 3 рецепта приготовления

Печень индейки используется в кулинарии, благодаря способности сохранять вкус и нежную консистенцию в любом виде приготовления. Из неё делают паштеты, отбивные, шашлычки и плов. В отварном виде используют для салатов и закусок.

Ещё одним распространённым блюдом из печени индейки являются котлеты, способов приготовления которых десятки. Фарш из печени индейки смешивают с крупами, грибами и овощами, формируют котлеты и готовят на пару, сковороде или в духовке.

Печень индейки перед приготовлением необходимо промыть и устранить все плёночки и жилки. При правильном приготовлении это блюдо станет полезным и вкусным. Котлеты из индейки подойдут для обедов и ужинов всей семьи.

Печёночные котлеты из индейки

Один из самых нежных вариантов приготовления котлет из печени индейки. За счёт добавления моцареллы достигается эффект таяния во рту. Такой вариант идеален для ужина.

Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты:

• 400 гр. печени индейки;
• 100 мл молока;
• 50 гр. моцареллы;
• 1 яйцо;
• 2 дольки чеснока;
• 50 гр. муки;
• 0,5 луковицы;
• зелень, соль и перец.

Приготовление:

1. Печень индейки промойте и порежьте на небольшие кусочки.
2. Положите кусочки печени в глубокую посуду и залейте молоком. Оставьте на четверть часа.
3. Лук порежьте мелко, чеснок порубите кубиком, зелень нашинкуйте произвольно.
4. Блендером или мясорубкой измельчите печень, лук, зелень и сыр. Добавьте к фаршу муку, яйца, соль и перец.
5. Если хотите сделать оладьи, то вылейте молоко, в котором печень замачивалась, в миску с фаршем. Жарьте на сковороде смазанной маслом с двух сторон до готовности.
6. Если хотите сделать котлеты, то добавьте больше муки. Из полученного фарша сформируйте котлетки и жарьте под крышкой на смазанной маслом сковороде на небольшом огне до готовности.

Детские паровые печёночные котлетки

Сложнее всего убедить маленьких приверед в полезности и необходимости печени индейки в их рационе. Поэтому мамы, как истинные шеф-повара, раз от раза проявляют изобретательность и готовят полезные котлетки. Это идеально для детского питания за счёт использования парового способа приготовления.

На приготовление уйдёт 50 минут.

Ингредиенты:

• 0,5 кг печени индейки;
• 2 яйца;
• 200 гр. лука;
• 35 гр. муки;
• 200 мл сметаны;
• немного растительного масла;
• зелень, соль, перец.

Приготовление:

1. Промойте печень индейки и порежьте небольшими кусочками.
2. Лук очистите и нарежьте произвольно.
3. Перемолите в блендере или мясорубке печень и лук. Посолите, добавьте перец и порезанную зелень и яйца.
4. К фаршу добавьте сметану и муку. Можно заменить на манную крупу. Размешайте. Сформируйте котлетки.
5. Готовить котлеты можно в пароварке или мультиварке, на режиме «Пар/На пару» около получаса.

Печёночные котлетки с гречкой в духовке

Печёночные котлеты можно не только жарить и готовить на пару, но и запекать в духовке. В данном рецепте котлеты будут состоять из печени индейки и варёной гречневой крупы. Это поможет хозяйкам, приготовив одно блюдо, сделать сразу второе и гарнир. Такие вкусные духовые котлетки подойдут для семейных обедов.

На приготовление уйдёт 60 минут.

Ингредиенты:

• 1 кг печени индейки;
• 1 стакан гречневой крупы;
• 2 луковицы;
• 2 яйца;
• немного муки;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Гречневую крупу отварите согласно рецепту.
2. Промытую печень индейки нарежьте кусочками и сварите в кипятке в течение 10 минут. Остудите.
3. Лук почистите и порежьте произвольными кусками. Пропустите через мясорубку или блендер вместе с печенью.
4. Смешайте гречку, фарш и яйца. Посолите и поперчите.
5. Сформируйте котлетки и обваляйте немного в муке.
6. Противень выложите бумагой для запекания или смажьте маслом. Выложите котлеты.
7. Выпекайте 30 минут при 180-200 градусах.

Печеночные котлеты из печени индейки: рецепты на сковороде, в духовке, на пару в мультиварке

Печеночные котлеты – это вкусно и полезно. Основой этих изделий могут выступать субпродукты животных и птиц. Быстро и просто готовятся котлеты из печени индейки. Их можно подавать как самостоятельную закуску, дополнив свежими овощами, сметаной или другим соусом. В качестве гарнира к этому блюду можно предложить гречку, рис, запеченный картофель или пюре из него, овощное рагу. Нередко котлеты из индюшачьей печени используют для приготовления закусочных пирожных, укладывая друг на друга и прослаивая сметаной, майонезом, жареными овощами. Да и сами изделия могут быть разными по вкусу, так как их часто готовят с овощами и различными крупами. Это позволяет разнообразить семейное меню.

Особенности приготовления

Процесс приготовления печеночных котлет из субпродуктов индейки не является сложным, но он имеет определенную специфику. Для получения наилучшего результата кулинару необходимо знать и учитывать несколько важных моментов.

• Наиболее вкусной и полезной является свежая или охлажденная индюшачья печень. Однако и из замороженного продукта можно приготовить достойную закуску. Важно дать печени оттаять в естественных условиях, без резкого перепада температур. Попытка ускорить процесс с помощью микроволновки или теплой воды приведет к тому, что печенка потеряет много влаги и станет сухой.
• Перед приготовлением печень индейки промывают, очищают от пленок, удаляют участки желчных протоков. Дополнительно ее можно замочить в молоке или кефире. Эта хитрость позволит сделать продукт более сочным и нежным. Однако горькой печень индейки не является, поэтому этап ее замачивания в молоке можно и пропустить.
• Для приготовления котлет печень индейки прокручивают через мясорубку, предварительно разрезав на несколько кусков, или измельчают с помощью блендера. В результате получатся довольно жидкая масса, которую необходимо загустить. Делают это с помощью муки, панировочных сухарей, манки, перемолотой овсянки. Также в фарш чаще всего добавляют яйца, благодаря чему изделия лучше сохраняют форму.
• Фарш для котлет из печени индюшки может быть жидким, как на оладьи, или густым, позволяющим формировать довольно плотные котлеты. Густота зависит от того, сколько муки или других подобных продуктов добавлено к основному ингредиенту. Если фарш жидкий, его выкладывают на сковороду ложкой. Если густота фарша позволяет сформировать котлеты, то их желательно запанировать в муке или сухарях, чтобы при жарке они покрылись аппетитной корочкой.
• Для сочности в фарш из печени индейки кладут не только овощи, но и сыр, сало, сметану, сливочное масло.
• Жарят котлеты из индейки на раскаленной сковороде в достаточном количестве масла, чтобы они не прилипали ко дну. Для удаления излишков жира готовые изделия не помешает положить на салфетку, чтобы она впитала его.

Рецептов котлет из печени индюшки существует много, и не всегда технология приготовления этого кушанья идентична. Для того чтобы не допустить ошибок и получить ожидаемый результат, необходимо придерживаться инструкции, сопровождающей выбранный рецепт.

Котлеты из печени с салом

Состав:

• печень индейки – 0,3 кг;
• сало – 100 г;
• яйцо куриное – 1 шт. ;
• репчатый лук – 100 г;
• мука пшеничная – 60-80 г;
• соль, перец – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Помойте печени индейки, очистите от пленок и других лишних элементов. Нарежьте кусками, проверните через мясорубку.
• Лук освободите от шелухи, нарежьте крупными кусками, измельчите тем же способом, что и печенку.
• Сало нарежьте некрупными кусками, пропустите через мясорубку.
• Соедините печеночную массу с луковым пюре и салом. Добавьте к ним сырое яйца, соль, перец. Взбейте до однородности.
• Добавьте муку, чтобы масса приобрела консистенцию густого теста для оладий.
• На сковороде разогрейте масло, выложите в него столовой ложкой тесто, соблюдая между порциями фарша небольшой интервал.
• Обжаривайте на среднем огне без крышки, пока изделия не подрумянятся по краям.
• Переверните котлеты, подрумяньте с другой стороны.
• Аналогичным способом пожарьте котлеты из оставшегося фарша.

Сало сделает котлеты более плотными и сочными, но и энергетическая ценность кушанья от этого возрастет. Вы можете исключить сало из состава печеночных котлет, но муки тогда придется добавить чуть больше.

Котлеты из печени индейки на пару в мультиварке

Состав:

• печень индейки – 0,25 кг;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• манка – 30-40 г;
• сметана – 100 мл;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• Подготовленную печень индейки порежьте и положите в чашу блендера. Измельчите субпродукт до состояния пюре.
• Смешайте печеночный фарш со сметаной и яйцом. Подсолите его.
• Добавьте манную крупу, тщательно перемешайте.
• Подождите 20 минут, чтобы манка набухла.
• Сформируйте из печеночной массы небольшие котлеты, положите их на решетку мультиварки, предназначенную для приготовления блюд на пару.
• В основную емкость мультиварки влейте литр воды. Сверху установите чашу с котлетами.
• Включите агрегат, активировав программу «Пар» или аналогичную. Таймер установите на полчаса.

Последующие партии печеночных котлет можно готовить по 20 минут, так как уже не будет требоваться время на подогрев воды в основной чаше агрегата.

Котлеты из печени индейки в духовке

Состав:

• гречка – 0,2 кг;
• печень индейки – 1 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• мука пшеничная – 80 г;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Помыв печень, нарежьте ее кусками средней величины.
• Почистите и средними кубиками порежьте лук.
• Пропустите лук и печень через мясорубку, чередуя.
• Гречку промойте, залейте водой в количестве 0,4 л. Отварите до готовности.
• Добавьте к печеночной массе яйца, соль, специи. Тщательно перемешайте.
• Положите в емкость с фаршем гречневую кашу. Перемешайте еще раз.
• Сформируйте котлеты, запанируйте их в просеянной муке.
• Противень смажьте маслом, выложите на него котлеты.
• Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов, отправьте в него противень с изделиями. Запекайте их в течение 30 минут.

Этот вариант котлет из печенки лучше всего подавать без гарнира, так как в их составе уже есть крупа. Однако дополнение в виде свежих или маринованных овощей лишним не будет.

Котлеты из печени индюшки получаются вкусными и сытными. Они могут быть разными по вкусу, так как рецептов их приготовления существует несколько. Чаще всего их жарят на сковороде, но иногда отваривают на пару или запекают. Все варианты имеют своих почитателей.

Матрица продуктов: Печень индейки 🥄 Дата: 01.12.2019.

Обновлено: 11.03.2020

Рецепт Котлеты из печени индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187. 9 кКал	1684 кКал	11.2%	6%	896 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	10.9%	490 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	10.2%	523 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1. 5%	3532 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.5%	3393 г
Зола	1.538 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5972. 6 мкг	900 мкг	663.6%	353.2%	15 г
Ретинол	5.972 мг	~
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
бета Криптоксантин	0. 034 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.61 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.5 мг	12.8%	6.8%	781 г
Витамин В2, рибофлавин	1. 7 мг	1.8 мг	94.4%	50.2%	106 г
Витамин В4, холин	185.07 мг	500 мг	37%	19.7%	270 г
Витамин В5, пантотеновая	4.844 мг	5 мг	96.9%	51.6%	103 г
Витамин В6, пиридоксин	0.809 мг	2 мг	40. 5%	21.6%	247 г
Витамин В9, фолаты	503.733 мкг	400 мкг	125.9%	67%	79 г
Витамин В12, кобаламин	14.62 мкг	3 мкг	487.3%	259.3%	21 г
Витамин C, аскорбиновая	18.78 мг	90 мг	20.9%	11.1%	479 г
Витамин D, кальциферол	1. 109 мкг	10 мкг	11.1%	5.9%	902 г
Витамин D3, холекальциферол	0.961 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.749 мг	15 мг	18.3%	9.7%	546 г
гамма Токоферол	0.083 мг	~
Витамин Н, биотин	3. 3 мкг	50 мкг	6.6%	3.5%	1515 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	8.9507 мг	20 мг	44.8%	23.8%	223 г
Ниацин	0.12 мг	~
Бетаин	2. 23 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.99 мг	2500 мг	8.4%	4.5%	1185 г
Кальций, Ca	26.94 мг	1000 мг	2.7%	1.4%	3712 г
Кремний, Si	0. 336 мг	30 мг	1.1%	0.6%	8929 г
Магний, Mg	31.43 мг	400 мг	7.9%	4.2%	1273 г
Натрий, Na	212.01 мг	1300 мг	16.3%	8.7%	613 г
Сера, S	160.09 мг	1000 мг	16%	8. 5%	625 г
Фосфор, P	253.5 мг	800 мг	31.7%	16.9%	316 г
Хлор, Cl	179.49 мг	2300 мг	7.8%	4.2%	1281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.9 мкг	~
Бор, B	13. 4 мкг	~
Железо, Fe	7.18 мг	18 мг	39.9%	21.2%	251 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7109 г
Кобальт, Co	1.519 мкг	10 мкг	15.2%	8.1%	658 г
Марганец, Mn	0. 6134 мг	2 мг	30.7%	16.3%	326 г
Медь, Cu	694.12 мкг	1000 мкг	69.4%	36.9%	144 г
Молибден, Mo	0.699 мкг	70 мкг	1%	0.5%	10014 г
Никель, Ni	0.202 мкг	~
Рубидий, Rb	32 мкг	~
Селен, Se	55. 609 мкг	55 мкг	101.1%	53.8%	99 г
Фтор, F	10.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39761 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Цинк, Zn	2.9179 мг	12 мг	24.3%	12. 9%	411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.435 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.088 г	~
Сахароза	0. 437 г	~
Фруктоза	0.081 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.93 г	~
Валин	0. 589 г	~
Гистидин*	0.344 г	~
Изолейцин	0.47 г	~
Лейцин	1.113 г	~
Лизин	1. 128 г	~
Метионин	0.383 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.572 г	~
Триптофан	0. 183 г	~
Фенилаланин	0.6 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0. 846 г	~
Аспарагиновая кислота	1.236 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.868 г	~
Глутаминовая кислота	2. 102 г	~
Пролин	0.917 г	~
Серин	0.697 г	~
Тирозин	0.509 г	~
Цистеин	0.207 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	342.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.124 мг	~
бета Ситостерол	10.753 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.033 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.024 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.876 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.392 г	min 16.8 г	14.2%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.056 г	~
16:1 цис	0.029 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.295 г	~
18:1 цис	0.522 г	~
18:1 транс	0.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.036 г	от 11.2 до 20.6 г	45%	23.9%
18:2 Линолевая	4.339 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.824 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.016 г	~
20:3 Омега-6	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.286 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.007 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.019 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.016 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.033 г	~
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.2%

Котлеты из индейки с начинкой из печенки, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

С хлеба срезать корку, мякоть замочить в молоке на 15 минут. Затем хлеб отжать, раскрошить, смешать с фаршем и желтком. Фарш хорошо отбить, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Приготовить начинку. Лук и чеснок очистить, измельчить. В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла и обжарить овощи в течении 5 минут. Переложить в миску. Куриную печень промыть, обсушить и готовить, помешивая, на той же сковороде 6-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу, остудить и мелко нарезать.

Шаг 3

Яйца очистить и нашинковать. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Соединить печенку с яйцами, петрушкой, жареным луком и чесноком.

Шаг 4

Фарш разделить на части, сформировать из каждой лепешку толщиной 1 см. Выложить в середину по 1 ст. л начинки, соединить края, придать котлетам круглую форму. Смочить их в молоке из-под хлеба и обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 5

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить котлеты, по 5-6 минут с каждой стороны. Приготовить соус. Влить в ковшик вино, поставить на средний огонь и варить до тех пор, пока объем вина не уменьшиться вдвое. Добавить бульон, коньяк, оставшееся сливочное масло, довести до кипения и варить 5 минут. Подать котлеты вместе с соусом.

Рубленые котлеты из печени | Волшебная Eда.ру

Этот рецепт выручит, если внезапно сломалась мясорубка или у вас нет блендера.

Чтобы приготовить вкусные печеночные котлеты, вовсе не обязательно перемалывать печенку в фарш. Просто порубите ее мелко ножом, а потом готовьте, как обычно, — пожарьте печеночные котлеты на сковороде.

Рубленые котлеты из печени получатся сочными и более структурными, нежели перемолотые. Отличный способ разнообразить свое меню, обязательно попробуйте!

Общее время: 50 минут | Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций | Калорийность: 185.93 кКал на 100 г

Ингредиенты

• свиная печень – 400-450 г
• куриное яйцо – 1 шт.
• репчатый лук небольшой – 1 шт.
• соль – 2/3 ч. л. или по вкусу
• черный молотый перец – 1-2 щеп.
• кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• пшеничная мука – 1 ст. л.
• растительное масло – для жарки
• молоко – для вымачивания печени

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Свиную печень вымочить в молоке 2-3 часа.

2. Нарезать небольшими кубиками (до 1 см).

3. Луковицу нарубить как можно мельче.

4. Соединить печень, лук, яйцо, посолить и поперчить. Добавить крахмал и муку, тщательно все перемешать.

5. Убрать в холодильник на 20 минут.

6. Разогреть в сковороде растительное масло. Выкладывать ложкой печенку, чтобы получились небольшие котлеты.

7. Быстро обжарить с двух сторон до румяности на среднем огне без крышки. Не пересушите!

8. Когда все печеночные котлеты будут обжарены, нужно сложить их обратно в сковороду, плеснуть в нее воды и пропарить минут 5 под крышкой.

9. Подавать в теплом виде с любым гарниром, вкуснее всего с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Печеночные котлеты по рецепту индейки. Печеночные котлеты из печени индейки

Печень индейки используется в кулинарии, так как сохраняет вкус и нежную консистенцию при любом виде приготовления. Из него готовят пахатте, отбивные, шашлыки и плов. Отварную форму используют для салатов и закусок.

Еще одно распространенное блюдо из печени индейки — котлеты, способов приготовления которых десятки. Фарш для индейки из печени смешивают с крупами, грибами и овощами, формируют котлеты и готовят на пару, на сковороде или в духовке.

Печень индейки перед приготовлением необходимо промыть и удалить всю пленку и щелочь. При правильном приготовлении это блюдо станет полезным и вкусным. Котлеты из индейки подходят для обедов и ужинов всей семьей.

Котлеты из печени индейки

Один из самых нежных вариантов приготовления печени индейки. За счет добавления моцареллы достигается эффект таяния во рту. Такой вариант идеален для ужина.

Время приготовления 45 минут.

Состав:

• 400 гр. печень индейки;
• 100 мл молока;
• 50 гр. Моцарелла;
• 1 яйцо;
• 2 дольки чеснока;
• 50 гр. мука;
• 0,5 лампочки;
• зеленый, соль и перец.

Приготовление:

1. Печень индейки промыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Кусочки печени выложить в глубокую посуду и залить молоком. Оставьте на четверть часа.
3. Лук очистить мелко, чеснок положить кубиком, зелень ложится произвольно.
4. Блендер или мясорубка Измельчите печень, лук, зелень и сыр. Добавить в фарш муку, яйца, соль и перец.
5. Если хотите приготовить оладьи, то молоко, в котором пропиталась печень, налейте в миску с фаршем. Обжарить на сковороде, смазанной маслом с двух сторон, до готовности.
6. Если хотите приготовить котлеты, добавьте еще муки. Из полученного фарша сформируйте котлеты и запекайте под крышкой на смазанной маслом сковороде на небольшом огне до готовности.

Детские паровые котлеты из печени

Сложнее убедить маленького прихода в полезность и необходимость печени индейки в своем рационе.Поэтому мамы, как истинные повара, выражают время изобретательности и готовят полезные котлеты. Идеально подходит для детского питания. Благодаря использованию парового метода приготовления.

На приготовление уйдет 50 минут.

Состав:

• 0,5 кг печени индейки;
• 2 яйца;
• 200 гр. Люк;
• 35 гр. мука;
• 200 мл сметаны;
• немного растительного масла;
• зеленый, соль, перец.

Приготовление:

1. Печень индейки промыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Лук-порей Очистить и нарезать произвольно.
3. Подключите блендер или мясорубку печень и лук. Поесть промыть, добавить перец и мелко нарезанную зелень и яйца.
4. В фарш всыпать сметану и муку. Можно заменить на манну Крапа. Размешивать. Сформируйте котлеты.
5. Готовить котлеты можно в пароварке или мультиварке, в режиме «Пар / пара» около получаса.

Котлеты из печени с гречкой в ​​духовке

Котлеты из печени можно не жарить и варить на пару, но и запекать в духовке.В этом рецепте котлеты будут состоять из печени индейки и отварной гречки. В этом поможет хозяйка, приготовившая одно блюдо, сразу приготовить второе и врезку. Такие вкусные котлеты из латуни подойдут для семейных обедов.

На приготовление уйдет 60 минут.

Состав:

• 1 кг печени индейки;
• 1 стакан гречневой крупы;
• 2 лампочки;
• 2 яйца;
• немного муки;
• соль перец.

Приготовление:

1. Гречка помятая по рецепту.
2. Печень индейки взбитая порезать кусочками и отварить в кипящей воде 10 минут. Остывать.
3. Репчатый лук Очистить и нарезать произвольными кусочками. Пропустить через мясорубку или блендер вместе с печенью.
4. Смешать гречку, яичный фарш и яйца. Пел и перец.
5. Сформируйте котлеты и нарежьте немного муки.
6. Противень для запекания выложить или смазать маслом. Выложите котлеты.
7. Выпекать 30 минут при 180-200 градусах.

Печеночные котлеты — Просто, вкусно и быстро в приготовлении.Для печеночного котла использовала печень индейки, она нежнее говяжьей или свинины. Геркулес добавляет в рецепт печеночного мяса интересную изюминку и насыщает котлеты витаминами и минералами.

Геркулес или просто овсянка полезна для предотвращения стрессовых ситуаций и поддержания иммунитета. Однако все как обычно, готовить и вкусно, и полезно!

Кстати, я думала, что мужу не понравятся печеночные котлеты по новому рецепту, его с детства примирили овсянкой и теперь он ее не ел.Я всегда готовила оладьи из говяжьей печени И они очень нравятся моему мужу. Теперь решился на эксперимент. Муж был приятно удивлен вкусом и не мог понять, что изменилось в котлетах и ​​почему они стали вкуснее.

Печеночные котлеты

Котлеты из печени

1. Печень индейки тщательно промывают под проточной водой, удаляя изогнутую кровь.
2. Печень индейки очень нежная, поэтому можно не удалять пленку, а только разрезать жилки.
3. Лук чистим и нарезаем крупно, но так, чтобы он доходил до шейки мясорубки.
4. Измельчить в блендере или пропустить индейку и лук через мясорубку.
5. Яйцо вбиваем в фарш, добавляем специи и соль. Все тщательно перемешать.
6. Налейте в стакан хлопья Геркулеса, снова перемешайте и дайте постоять 20 минут, чтобы хлопья немного разбухли. У меня обычные хлопья Hebles, которые варятся минут 15. Если у вас хлопья быстрого приготовления, можно сократить время.Что интересно, в готовых котлетах хлопья не ощущаются.
7. Добавляем пару ложек муки, все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Ферма готова!
8. На сковороду с предварительно разогретым растительным маслом укладываем ложкой начинку и обжариваем по 1,5-2 минуты с каждой стороны до образования аппетитной корочки.

Печеночные котлеты Из печени индейки готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт — печеночные котлеты из печени индейки.

Новые рецепты смотрите здесь. А все рецепты сайта можно посмотреть по этой ссылке.

Понравился рецепт? Благодаря друзьям, не задумываясь, пусть они тоже будут вкусными! И, пожалуйста, в комментариях, если вы все сделали и все понятно.

bystro-vkusno-polezno.ru.

Печеночные оладьи — Нежные рецепты с необычным вкусом

Польза печени определяется наличием множества полезных веществ, витаминов и микроэлементов.Печень рекомендуется употреблять детям, беременным, пациентам медицинских учреждений в период выздоровления, а также как можно чаще в повседневном рационе здоровых людей. Из печени готовят десятки блюд. Его варят, жарят, тушат, запекают, делают паштеты и даже закуски.

Тем не менее, блюда из печени любят далеко не все. Как кулинарный продукт печень капризная — в процессе термической обработки может затвердеть, иметь неприятный запах, царапаться. Предлагаем приготовить оладьи из печени — блюдо, которое скроет все мелкие недостатки субпродуктов и понравится даже тем, что в нем обычно не использовали печень.

Оладьи из говядины с Glock

Если ваши домочадцы не слишком жалуются на печень, попробуйте приготовить оладьи из говяжьей печени. Он более полезен, чем другие виды, не имеет специфического запаха, присущего свиной печени, характеризуется более плотной консистенцией. Если в жареной или тушеной печени, от незнания тонкостей обработки она может получиться жестковатой, оладьи всегда получаются пышными и мягкими.

В 100 граммах говяжьей печени содержится 100 ккал.

Состав к рецепту:

• печень говяжья 500 г
• лук 2 шт.
• яйца 2 шт.
• манка 3 ст. Ложки
• муки 2-3 ст. Ложки
• соль, перец черный молотый по 1/2 ч. Л. ложки
• масло растительное 100 мл.

1. Очистить печень от пленок, нарезать небольшими кусочками и измельчить на мясорубке. В получившуюся массу добавить манку, дать постоять 30-60 минут. Манька за это время набухнет. Добавьте мелко нарезанный лук. Пейте яйца. Все тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку. Тесто должно напоминать густую сметану.
2. Блины обжарить на разогретом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи можно сразу же подавать на стол. Чтобы блины получились более нежными и мягкими, сложите их в кастрюле, налейте на дно 1/2 стакана воды, тушите 5-10 минут при закрытой крышке.
3. Совет : Крупа придает Оладиаму недостающий объем и пышность. Вместо замешивания теста можно поставить стакан прекрасного Геркулеса. Для этого крупу измельчите в кофемолке или блендере.

Пищевой метод : Накормить оладьи со сметаной и овощным салатом.

Блины из свиной печени с морковью

Печень свиная грешит нежной горчицей, но она мягче и нежнее говядины. Для устранения пережитой горечи при варке рекомендуется перед приготовлением замочить свиную печень в молоке на 1-2 часа. Мы, помимо полезных советов, рекомендуем готовить печеночные оладьи с морковью, которые придадут печенке сладость.

Состав к рецепту:

• печень свиная 600 г
• морковь 400 г
• лук 1 шт.
• яйца 2 шт.
• мука 2-3 ст. Ложки
• масло растительное 150 мл.
• молоко 250 мл.
• соль, перец по вкусу
• любимые специи 1/2 ч. ложки

1. Очистить печень от пленок, залить молоком и дать постоять 1-2 часа. Доведите воду до кипения. Опустить печень в кипяток в минуту. После этого достаем и хорошо промываем под проточной водой.
2. Морковь Стодить на крупной терке, лук мелко еле. Разогреть на сковороде 1-2 столовые ложки растительного масла, обжарить лук и морковь до мягкости в течение 10 минут.Дать овощам остыть.
3. Печень измельчить в блендере или на мясорубке. Добавьте яйца, соль, перец, специи и жареные овощи. Постепенно мешаем муку. Количество муки может отличаться от обозначенного в рецепте как в большую, так и в меньшую сторону. Тесто должно напоминать густую сметану.
4. Обжарить блины на растительном масле до румяной корочки.

Детские оладьи из куриной печени с кабачком

Особенно полезна печень для детей.Повышает иммунитет и количество гемоглобина в крови. Лучше всего дети едят куриную печень, потому что она отличается сладким вкусом, очень мягкой и сочной. Добавляйте в печеночные оладьи свежие кабачки, вкус печени будет совершенно неотличим. Такие оладьи едят даже те, кто категорически не любит печень.

Состав к рецепту:

• печень куриная 500 г
• кабачок 300 г
• лук 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• крахмал 2-3 ст.Ложки
• пучок укропа
• черный перец на кончике ножа
• итальянские травы 1/2 ч. ложки
• масло растительное 100 мл.

1. Куриная печень Вымойте, вытащим лишнюю воду, пролистаем мясорубку.
2. Кабачок Suitoriate на крупной терке, по возможности лук. Добавить кабачки, лук, яйцо, измельченный укроп, соль, перец, сухую зелень и крахмал.
3. Перемешать.
4. Обжарить блины на раскаленном растительном масле с двух сторон 2-3 минуты.

Пищевой метод : Лучший гарнир То Оладиам — молодой картофель с маслом и укропом или воздушное пюре.

Вкусные лягушки из печени индейки с рисом

Печень индейки крупнее и жестче курицы, но блинчики получаются ради славы. Еще одна хитрость для тех, кто не любит специфический привкус печени — добавление в тесто риса или гречки. Вкус риса, а тем более гречки, нейтрализует вкус печени. К тому же блины получаются густыми, мягкими и аппетитными, как настоящие котлеты.

Состав к рецепту:

• Печень индейки 600 г
• круглая 200 г
• Яйца 2 шт.
• лук 3 шт.
• соль, перец по вкусу
• масло растительное 200 мл.

1. Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Печень промываем и проверяем через мясорубку вместе с очищенным луком. Добавьте яйца, соль и перец. Обжарить оладьи на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты. Готовые оладьи складывать в кастрюлю, залить полстакана воды, тушить 15 минут на слабом огне.
2. Совет : Рис в рецепте можно заменить гречкой. Если вы готовите оладьи на гречневой смоле, кладите в тесто 1-2 столовые ложки крахмала или 1-2 яйца. Готовые оладьи при жарке не крошатся.

Оладьи из печени готовятся очень просто и быстро, поэтому хотя бы раз стоит приготовить это блюдо. Приятного аппетита!

igotovil.ru.

Оладьи из печени индейки

Многие люди любят печень индейки. Он вкусен, питателен и очень полезен для организма.Помимо обычной жареной печени, предлагаем попробовать, как приготовить лягушек из печени индейки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Печень индейки 0,5 кг
• Яйцо 1 штука
• Пшеничная мука 4 ст. Ложки
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Подсолнечное масло 50 миллилитров
• Соль по вкусу

1. Печень индейки бережно добываем, очищаем от тромбов и пленок, разрезаем на кусочки и отправляем в блендер, измельчаем до состояния пюре.

2. Луковицу и морковь почистить и измельчить, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере.

3. К печеночной массе добавить измельченные овощи и перемешать.

4. Муку просеять и добавить к печеночной овощной массе, положить яйцо и посолить по вкусу. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

5. Отправляем сковороду на огонь, заливаем подсолнечным маслом. Ложкой раскладывают блины и обжаривают с двух сторон до появления румяной корочки.

6. Подложите бумажную салфетку, а затем приложите к столу. Приятного аппетита!

povar.ru.

Рецепт Оладьи из печени индейки

Печень индейки — очень ценный продукт в кулинарии. Кстати, она чудесно сохраняет свою нежную консистенцию и вкус в любом виде, будь то вареная, жареная или тушеная печень. Самым распространенным блюдом из этого продукта до сих пор остается всем известный печеночный паштет, который продается в каждом супермаркете. Но есть и шашлычки, и котлеты, оладьи или плов из печени индейки, которые не менее вкусны.

Вареная печень индейки используется как один из основных ингредиентов закусок и салатов. Красивая печень индейки с грибами, овощами, картофелем и макаронами. Печень индейки можно начинить с кабачков и патиссонов. А печень индейки можно начинить той же индейкой, добавив в печеночный крахмал молотый арахис или грибы.

Для приготовления корма из печени индейки потребуется:

Печень индейки — 0,5 кг

Масло растительное -50 г

Как приготовить коржи:

1.Печень хорошо промыть и очистить от сосудов.

2. Морковь с луком очистить от кожуры и измельчить любым удобным для Вас способом, можно на мясорубке или блендере, а можно более привычно: ножом или теркой.

3. Печень пропустить через мясорубку или, что еще лучше, измельчить блендером.

4. В удобной посуде совмещаем печень с овощами. Смешивание.

5. Просеянную через сито муку добавить к печеночной массе. Вбить яйцо.Еще раз перемешайте. На блинчиках должна получиться измельченная консистенция.

6. Сковороду нужно хорошо прогреть, добавить растительное масло, которое тоже должно успеть прогреться. С помощью столовой ложки выложите печеночные котлеты на сковороду. Жарить буквально за пару минут с каждой стороны. Не забывайте, что печень готовится достаточно быстро, поэтому не стоит выдерживать на сковороде, иначе она станет жесткой.

7. Пасту можно подавать к готовым котлетам, это, на мой взгляд, лучшее дополнение к ним.

Мясо Изумительные фрикадельки из индейки получаются особенно нежными и ароматными. В общем, Котлеты из Турции — настоящая находка для любителей нежирного мяса птицы. Майки из индейки с уверенностью можно отнести к диетическому питанию, ведь они низкокалорийны и хорошо усваиваются организмом. Филе индейки 500 г Батон 30 г. Молоко 100 мл. Репчатый лук 1/2 шт. Петрушка сушеная 1 ч. Масло растительное 40 мл. Соль 1/2 ч. Л. Перца черного молотого 1/4 ч. Л. Филе с луком нарезать крупными кусочками и выложить блендером в чашу и измельчить или пропустить через мясорубку.Дубинка, пропитанная молоком. Добавляем в фарш корявую буханку и снова измельчаем. Ферма Солим и перец. Добавить сушеную петрушку и тщательно перемешать. Сформировать тефтели и обжарить на раскаленной сковороде 4 минуты с одной стороны. Затем переворачиваем другой стороной и жарим еще 3-4 минуты. Котлеты из индейки готовы. Приятного аппетита!

15мин 25мин. Мясо С удовольствием представляю вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Котлеты из куриной печени». Это действительно стоит попробовать. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Посолить по вкусу муки 2 ст.Курица (печень) 800 г. Чеснок 2 зуба. Сметана 0,5 стак. Масло растительное 2 ст. Печень промыть, очистить от солей, дважды пропустить через мясорубку. В печеночную массу моркови добавить очень мелко нарезанные чеснок и лук, все перемешать. Добавить муку, соль, яйцо, тщательно перемешать все ингредиенты. Выложите массу на сковороду ложкой, запекая с двух сторон. При подаче полить сметаной. Приятного аппетита!

15мин 25мин. Мясо Представляю вам пошаговый рецепт приготовления «Котлет из свиной печени».Это действительно стоит попробовать. Свинина (печень) 600 г Морковь 1 шт. Чеснок по вкусу, мука 3 ст. Лук 1 шт. Картофель 3 шт. Соль по вкусу Nutpool Тщательно перемешиваем и измельчаем муку до нужной консистенции, то есть до консистенции густой сметаны. Для него можно оставить две-три ложки, а может и больше, если в печени много влаги. Жидкий фарш, конечно, не является преступлением, однако котлеты рискуют истончиться и засохнуть. Чтобы фарш лучше Пушер, чтобы не раскололся на сковородку, а форму держал.Котлеты образуют столовую ложку, окунуться каждый раз в холодную воду. Обжарить под крышкой с двух сторон. Приятного аппетита!

15мин 60мин. 297 Котлеты из мяса индейки и кабачков — отличное блюдо с нежным неповторимым вкусом. Сочетайте котлеты с разными заголовками, особенно со спаржей. Блюдо получается очень полезным и питательным, отлично подходит для всей семьи. Фарш из индейки 750 Кабачок 300 г Репчатый лук по 1 шт. Крахмал картофельный 40 г Масло растительное 40 мл. Соль 1 ч. Перец черный молотый 1/2 ч.Л. Фарш переложить в миску и добавить мелко нарезанный лук, соль и перец. Затем добавить натертые на мелкой терке натертые на терке кабачки. Перемешать и добавить крахмал. Все тщательно перемешать до однородной консистенции. Формируем тефтели из фарша и обжариваем на раскаленной сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Майка из индейки с кабачками готова. Приятного аппетита!

15мин 40мин. Мясо Сегодня мы поделимся с вами пошаговым рецептом приготовления «Котлет из горной индейки». Надо попробовать. Слойки из грудки индейки 600 г Лук 0.5 шт. Болгарский перец 2 шт. Соль, перец по вкусу В фарш добавить измельченный лук, соль и перец. Тщательно перемешайте. Перец мелко нарезаем и кладем в фарш. Размешивать. Сформируйте мясные котлеты. Котлеты выложить в смазанную маслом форму. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовый!

20мин 1 час.мин Мясо Подробное пошаговое описание Как готовится блюдо «Котлеты из индейки с кинзой». Попытайся Филе индейки 500 г Яйцо куриное 1 шт. Репчатый лук Люк 1 шт. Чеснок 2 зуба.Сливки 30% 200 мл Соль по вкусу Свежее Свежая кинза 1 пакетик. Филе индейки, лук, чеснок пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить яйцо, соль, перец, мелко нарезанную зелень, хорошо перемешать начинку. Добавить сливки (комнатной температуры), снова перемешать. Нарезать фарш; Сформировать плотные котлеты. Обжарить на небольшом количестве оливкового масла. Подавать горячим (или подогреть перед подачей). В холодном виде сок замораживается, котлеты становятся сухими.

20мин 30мин. Мясо Подробное пошаговое описание Как приготовить блюдо «Котлеты из индейки в Албани».Попытайся Филе индейки 300 г Репчатый лук 1 головка Легкий майонез 3 ст. Крахмал 3 ст. Яйцо куриное 2 шт. Чеснок 3 зуба. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Филе индейки нарезают очень мелкими кубиками. Добавьте остальные ингредиенты. Смешивание. Настаивать 2-3 часа. Влажной столовой ложкой котлеты выкладываем на раскаленную сковороду, обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Подавать с любым гарниром или просто с ржаным хлебом.

20мин 120мин Мясо Подробное пошаговое описание Как готовится блюдо «Котлеты из индейки с зеленью и чесноком».» Попытайся Филе индейки 600 г Белый хлеб 4 штуки Молоко 100 мл Репчатый лук 1 головка Яйцо куриное 1 шт. Чеснок 2 зуба. Петрушка измельченная 3 ст. Мука пшеничная 2 ст. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу В блендере измельчить филе на фарш. Хлеб закрутить в молоке, отжать и добавить к индейке, перемешать и убрать в холодильник. На сковороде обжарить измельченный лук и чеснок до мягкости, добавить петрушку, перемешать. Добавить к крахмальной луковой смеси, взбитому яйцу, приправить и перемешать до образования однородной массы. Из полученного фарша сформировать котлеты и нарезать их мукой.Жарить на среднем огне до готовности.

Прокрутите мясо, вылепив печень и лук. Добавляйте в яйцо Фауч, муку, соль и петрушки, Пит. Должна получиться масса по консистенции в густой сметане. Есть раковина с подсолнечным маслом. Выложите ФАПС в виде тонких (примерно 5 мм) блинов. Начните с обоих штампов по 5 минут.

15мин 50мин. Мясные котлеты из печени легко приготовить, вкус нежный и приятный!
Котлеты из печени куриные для своей семьи Я предпочитаю чаще готовить зимой и осенью, чем в другое время года.Обожаю этот популярный рецепт мяса. Его подготовка стоит не так уж и дорого, но доставляет достойное удовольствие. В общем, мне не безразличны субпродукты от курицы. Эта еда мне подходит как по стоимости, так и по вкусу. Из этих продуктов можно приготовить множество разных блюд. А теперь хочу поделиться с вами одним из любимых кулинарных рецептов моего мужа, а именно котлета из куриной печени. Печень куриная 300 г Куриное яйцо 2 шт. Репчатый лук по 2 шт. Зелень по вкусу мука 100 г. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное 50 г Сметана 100 г Приготовление этого блюда начинаем с того, что берем 300 грамм куриной печени и хорошо промываем в проточной воде.Потом немного подсушил и пропустил через мясорубку. Также через мясорубку пропускаю и очищенный лук (или шинкую в блендере). После этого смешать печень и лук, добавить по вкусу соль и молотый перец, зелень (например, кинзу, базилик), положить яйца. Фарш должен быть достаточно плотным. Если он жидкий, всыпать муку. Теперь можно приступить к запеканию котлет. Для этого готовим порционные фарш на сковороде с маслом-гриль. Когда все котлеты будут готовы, выложите их на блюдо и подавайте со сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 600 г фарша из индейки
• 1 желток.
• Два куска червячного белого хлеба
• 100 мл молока
• 150 г куриной печени
• 1 Луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 вареных яйца
• 20 г сливочного масла
• 30 г масла растительного
• 1 пучок петрушки
• перец черный молотый, соль
• панировочные сухари белые

Для соуса:

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать корочку с хлебом, мякоть замочить в молоке 15 минут.Затем хлеб отжимают, раскрывают, смешивают с фаршем и желтком. Ферму отбить, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.

Подготовить начинку. Лук и чеснок очистить, измельчить. На сковороде разогреть 1 ст. л. Смажьте маслом и обжарьте овощи в течение 5 минут. Переложите в миску. Куриную печень промыть, обсушить и варить, помешивая, на той же сковороде 6-7 минут. По вкусу посолить и поперчить, остудить и мелко нарезать.

Яйца почистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и растолочь. Соедините печень с яйцами, петрушкой, жареным луком и чесноком.

Фарш разделить на части так, чтобы из каждой лепешки получилась толщина по 1 см. Выложить на середину 1 ст. L начинки, соединить края, придать котлетам округлую форму. Смешать их с молоком из-под хлеба и нарезать панировочными сухарями.

Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить котлеты по 5-6 минут с каждой стороны. Приготовить соус. В ведро налить вино, поставить на средний огонь и варить, пока объем вина не уменьшится вдвое. Добавить бульон, коньяк, остальное масло, довести до кипения и варить 5 минут.Подавать котлеты с соусом.

Очень вкусные и очень простые в приготовлении котлеты должны понравиться всем. Приготовьте подношение сегодня из печени индейки, обязательно добавьте несколько видов сыра, лук и немного картошки, замените муку овсяными хлопьями — получается очень вкусно. Такие котлеты лучше всего готовить в духовке, к тому же это значительно упростит сам процесс. Подавать котлеты из печени можно в картофельном пюре, можно в кашах или соленьях, запеченных овощах или просто съесть котлеты до съедобного с нарезанным свежим хлебом.

Для приготовления котлета из печени индейки приготовьте все ингредиенты по списку.

Картофель выберите маленького размера, очистите и выровняйте, высушите и произвольно нарежьте. Луковица прозрачная и цельная, разрезанная на 4-6 частей. Приготовить плавленый сыр и немного адыгейского сыра. Печень индейки Растворите и высушите, подстригите бодибасы и волокна.

Все подготовленные ингредиенты пропускаем через мясорубку, решетка для использования большая.

Добавьте во все ингредиенты хорошую соль и молотый черный перец.Вбейте одно большое куриное яйцо.

Овсяные хлопья, измельченные в чаше блендера.

Овсяные хлопья Shift В миске с основными ингредиентами. Сюда же можно добавить любимые специи. Смешайте все ингредиенты друг с другом.

Духовку разогреть до 190 градусов. Берем силиконовые формочки, Наполняем их печеночным фаршем, который мы приготовили. Запекайте котлеты из печени индейки 20-25 минут. Горячие котлеты с теплом с теплом подают к столу.

Котлеты из печени индейки

Котлеты из печени индейки — очень вкусные, готовятся в духовке, отлично подходят для каш и картофеля.

Состав

Печень индейки — 250 г

Овсяные хлопья — 0,5 стакана

Картофель — 1 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Сыр адыгейский — 50 г

Сыр плавленый — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Яйца куриные — 1 шт.

Масло растительное — 1 ст.

• 222 кКал
• 30 мин.
• 20 минут.

Процесс приготовления

Очень вкусные и простые в приготовлении печеночные котлеты должны понравиться всем. Предлагаю приготовить сегодня из печени индейки, необходимо добавить несколько видов сыра, лук и немного картофеля, заменить муку овсяными хлопьями — получится очень вкусно. Такие котлеты лучше всего готовить в духовке, к тому же это значительно упростит сам процесс.Подавать котлеты из печени можно к пюре, можно к кашам или соленьям, запеченным овощам или просто съесть котлеты с закусками из свежего хлеба.

Для приготовления котлет из печени индейки подготовьте все перечисленные ингредиенты.

Картофель на выбор небольшого размера, очистить и вымыть, высушить и произвольно нарезать. Луковицы почистить и промыть, разрезать на 4-6 частей. Приготовить плавленый сыр и немного адыгейского сыра. Печень индейки следует промыть и высушить, а жировые прослойки и волокна отрезать.

Все подготовленные ингредиенты для пропуска через мясорубку используйте большую решетку.

Добавьте ко всем ингредиентам щепотку соли и молотого черного перца. Вбейте одно большое куриное яйцо.

Овсяные хлопья измельчают в чаше блендера.

Переложите овсяные хлопья в миску с основными ингредиентами. Вы также можете добавить сюда свои любимые специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Духовка для разогрева до 190 градусов. Берем силиконовые формочки, заливаем печеночный фарш, который мы приготовили. Запекать котлеты из печени индейки 20-25 минут. Горячие котлеты с тепла от огня подавать к столу.

Приятного аппетита!

Что такое котлета?

В кулинарии термин «котлета» используется для обозначения тонкого мяса без костей — курицы, телятины, свинины или баранины, которое готовится очень быстро и обычно жарится на сковороде.Большинство котлет готовятся путем измельчения мяса до однородной массы и часто перед приготовлением посыпают мукой или покрывают панировочными сухарями. Классическая пикката из телятины, как и пикката из курицы, готовится из телячьих и куриных котлет соответственно.

Типы

При приготовлении котлет мясо обычно берется из ножки или ребра телятины, свинины или баранины, а курица и индейка — из грудки. Свинина — удобное мясо для приготовления котлет, потому что форма корейки позволяет производить тонкие куски одинакового размера и формы.

Котлеты из телятины также могут быть помечены как «гребешки» или «гребешки». В меню ресторана или в поваренных книгах вы можете встретить котлеты, описываемые как шницель, традиционное австрийское блюдо, где котлеты вываливаются в муке, а затем покрываются яйцом и панировочными сухарями и жарятся; Вайнерский шницель готовят из телятины, и в этом случае его обычно делают из центральных надрезов мышцы ноги. Хотя само мясо нежное, его все же необходимо тщательно обработать, чтобы удалить любую соединительную ткань, которая может стать жевательной после приготовления.И наоборот, котлеты из курицы и индейки идут из уже нежной грудки.

Создание

Что делает котлету котлетой, так это измельчение мяса до тех пор, пока оно не станет ровной тонкостью. Измельчение котлеты делает ее плоской, что, в свою очередь, ускоряет ее приготовление, что является преимуществом, поскольку мясо обычно происходит из более жестких частей животного, и его не следует готовить дольше, чем необходимо, иначе оно получится вязким и несъедобным.

Если для приготовления котлет вы используете толстые куски мяса, просто положите мясо на разделочную доску между двумя листами пергаментной бумаги.Используя молоток для мяса или другой инструмент, например, скалку, растолкните мясо, прикладывая равномерное давление и покрывая весь кусок, чтобы получилась равномерная толщина.

Кулинария

Поскольку котлеты — неважно, какое это мясо — настолько тонкие, что готовятся за короткое время. В большинстве рецептов перед жаркой на сковороде необходимо засыпать муку или покрыть панировочными сухарями, но вы также можете просто приправить сырые котлеты и готовить в масле или сливочном масле. Часто рецепты включают приготовление соуса на сковороде после того, как котлеты будут готовы, например, с телятиной сальтимбоккой и лимонной курицей с грибами или простым лимонным соусом из каперсов.Миланезе из телятины (или курицы) — это котлета в панировке, часто покрытая салатом.

Котлеты также можно тушить в соусе, жарить или жарить, хотя эти методы не так распространены.

Ель ест / Екатерина Песня

Заблуждения

По какой-то причине слово котлета иногда используется для обозначения чего-то, что на самом деле является крокетом, который представляет собой смесь картофельного пюре или риса с другими ингредиентами, сформированную в формы, а затем обвалившуюся в муке и обжаренную.Таким образом, единственное, что объединяет эти два блюда, — это выемка и жарка. Тем не менее, котлету отличает то, что она сделана из тонкого ломтика мяса, а не то, что ее выкопали и обжарили.

Хотя говядина не относится к мясным котлетам, стейк из говяжьего кубика, который используется для жареного стейка или швейцарского стейка, иногда называют говяжьей котлетой. Кубический стейк, как правило, представляет собой тонкий кусок мяса из круглой говядины, который затем пропускается через механический размягчитель, оставляя характерные следы в форме куба.

Котлеты из грудки индейки с тимьяном и кремом

Сливочные котлеты из грудки индейки с тимьяном: вкусно и просто.

Когда дело доходит до мяса, мы выбираем курицу и индейку. Если рецепт требует другого вида, нас это устраивает, но если мы можем выбрать, птицы будут в меню. Нас обоих можно накормить несколькими ломтиками или котлетами, а на рабочий ланч на днях всегда остается порция. Эта кремовая комбинация включает простые ингредиенты, которые я могу купить по дороге домой, поэтому, если вы проходите мимо супермаркета, эта идея избавит вас от беспокойства за обед в течение одного рабочего дня.

Должен признать, что все травы, которые я добавляю в посуду, выращены на моем балконе. На скамейке у окна есть идеальное место, с достаточным освещением, без прямых солнечных лучей, крыша, защищающая горшки от жары и штормов.
Два года назад я посадил томаты, ягоды инков и настурции, и они тоже выжили. Думаю, в этом есть какая-то магия. Вы не поверите, но я решил найти виноград Изабелла и посадить его, чтобы взобраться на балконную ограду. Но, мне кажется, я слишком далеко ушел от сегодняшней темы 🙂

Готовые за 30 минут, эти сливочные кусочки (котлеты) индейки с тимьяном — одно из тех блюд, которые нравятся всем.Не только из-за экономии времени, но и из-за ингредиентов. Пока жарятся ломтики индейки, а затем, пока густые сливки слегка кипятят, вы можете приготовить макароны или рис, чтобы подавать их вместе. Что я делаю, так это отвариваю спагетти или любую другую пасту.

Поскольку День Благодарения приближается, сохраните этот рецепт для остатков индейки: кусочки грудки индейки, уложенные на сковороде, чтобы они были золотисто-коричневыми с обеих сторон со сливочным соусом, подобным этому, — ваш простой способ приготовить скромный обеденный день после праздников.

Котлеты из грудки индейки с тимьяном и кремом

• 3 Столовая ложка подсолнечное масло
• 3 кусочки свежей грудки индейки 1 фунт или остатки индейки, приготовленной на гриле
• 1 1/2 чашка жирные сливки
• 1/2 чашка вода, по желанию
• Чесночный порошок, соль, черный молотый перец по вкусу
• Тимьян и петрушка по вкусу

1. Приготовьте большую сковороду, чтобы в нее поместились 3 ломтика и котлеты из грудки индейки.

2. Смажьте ломтики солью. Если вы используете остатки, будьте осторожны с солью.

3. Нагрейте масло и обжарьте ломтики до золотистой корочки.

4. Когда закончите, выньте их и отложите на тарелку.

5. В ту же сковороду добавьте жирные сливки, молотый черный перец и тимьян; кипятить на среднем огне 2 минуты.Если слишком густой, добавьте воды.

6. Верните индейку в сковороду и варите на слабом огне еще пять минут, чтобы ароматы слились воедино.

7. Украсить тимьяном и петрушкой и подавать.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Связанные

здоровых котлет из запеченной индейки с овощами

здоровых котлет из запеченной индейки с овощами

29 декабря 2020

Голени индейки, запеченные в медленной духовке, с картофелем и спаржей.В 12-дюймовой сковороде приготовьте и перемешайте грибы, сладкий перец, лук и чеснок в горячем масле или масле на среднем огне до готовности. Котлеты из индейки в панировке Шаг 1. Приготовить котлеты из индейки: Приправить котлеты из индейки солью и перцем. Сделано с восхитительной оболочкой из чесночного пармезана и по вкусу напоминает жареный цыпленок. Вы можете обжарить котлеты из индейки или запечь их с овощами, чтобы они сохранили влагу. 4. Они получаются хрустящими снаружи, нежными внутри и очень вкусными. Выпекать около 20-25 минут или до готовности индейки с внутренней температурой 175 градусов.Снимите котлеты со сковороды; накрыть и согреться. Разогреть при 300 градусах, накрыв фольгой, около 10-15 минут. Нагрейте масло в большой сковороде; готовьте индейку по 2-3 минуты с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным. Подготовка. Отложите в сторону. Положите индейку обратно на сковороду. Котлеты всех видов хорошо готовятся при температуре от 400 до 425 градусов по Фаренгейту. Постепенно добавляйте куриный бульон; довести до кипения. Добавьте грибы, брокколи и перец в сковороду и готовьте 5 минут или пока брокколи не станет нежно-хрустящей, часто помешивая.Разогрейте оставшееся масло в отдельной сковороде и обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. 1. Смажьте противень 1 чайной ложкой масла. Ингредиенты рецепта классической жареной индейки. Добавьте вино; довести до кипения. Он сделан из коричневого риса и большого количества овощей. При разогреве духовки сбрызните форму для выпечки кулинарным спреем. Измельчите индейку до толщины 0,5 см. Обмакните котлеты в яичной смеси, а затем обваляйте в смеси крошек, убедившись, что обе стороны хорошо покрыты. Выложите котлеты на сковороду; готовьте 6 минут или до полной готовности, затем подрумяните. со всех сторон.Добавьте шалфей и обжарьте до слегка хрустящей корочки, примерно от 30 до 60 секунд. 4 котлеты из грудки индейки Сохраняйте тему обеда с низким содержанием жира, подавая котлеты из грудки индейки с другими нежирными, но ароматными продуктами. Готовься! Подавать горячим с зеленым салатом. Подготовка. Взбейте вместе уксус, лук-шалот, сахар, горчицу, соль и перец, затем добавьте 1/2 стакана масла струей, взбивая, пока не превратится в эмульсию. Промойте шалфей, встряхните, сорвите листья и добавьте к индейке за 1 минуту до окончания приготовления.Используйте креольскую горчицу или жирную и пряную цельнозерновую горчицу в яичной смеси. Выложите котлеты из индейки на противень. Шаг 3. Шаг 2. Вынуть индейку; накрыть и согреться. Добавьте лук-шалот в сковороду; варить 2 минуты, периодически помешивая. Сделайте эту обезжиренную запеканку. Просто смешайте нежирные котлеты из индейки с овощами и зеленью и запекайте 30 минут. Выпекайте около 20-25 минут или пока внутренняя температура индейки не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Переверните курицу один раз, перемешайте овощи… К ним относятся свежие овощи, приготовленные на пару, такие как брокколи, цветная капуста, кабачки, кабачки, свекла, морковь и стручковая фасоль. .Добавить индейку и варить 3 минуты на… 1. При желании украсить шалфеем. Выложите картофель на сковороду и запекайте 15 минут. Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на сильном огне. Добавьте масло в сковороду. 17 октября 2019 г. — Вы не могли и мечтать о более легком праздничном блюдо. В большой сотейнике на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло. Влейте смесь из индейки. Вмешайте лук и чеснок и добавьте котлеты из индейки, перевернув их, чтобы покрыть их слоем. Котлеты из индейки разделить на 4 тарелки. Переверните картофель и добавьте оставшиеся овощи.Нужно израсходовать остатки индейки с праздников? Добавьте индейку и готовьте 6 минут или пока она хорошо не подрумянится. Сверху сбрызнуть оставшимся маслом котлеты и запекать при 200 градусах 30–35 минут или до золотисто-коричневого цвета. Рецепт предоставлен: Мир Нии Равномерно посыпьте котлеты с обеих сторон 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Добавьте подливку и уксус и доведите до кипения. В той же сковороде растопите масло и взбейте муку до однородной массы. Добавьте индейку и обжаривайте примерно 2 минуты, пока не перестанет быть розовым.Выход рецепта: на 4 порции. Котлеты аккуратно выложить на форму для запекания. Подавать горячим со свежим салатом или томатным кетчупом. Совет: если вы не можете найти котлеты из индейки, вы можете использовать вырезку индейки и нарезать ее ломтиками толщиной в 2,5 см. Вы можете приправить котлеты и обвалять их в начале дня. Смажьте котлеты с обеих сторон майонезом, затем обмажьте смесью крошки. Готовьте 30 секунд. Смешайте пахту, Вустершир, сухую горчицу и кайенский перец в неглубокой нереактивной форме для запекания. Котлеты из телятины готовы за считанные минуты.Наши самые надежные рецепты пряных котлет из индейки с овощами. Уменьшите огонь до средне-слабого. Тщательно разложите котлеты. Овощи можно приготовить на день вперед. Сильный нагрев придает панированным котлетам хрустящую консистенцию. Снимите со сковороды и переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Обслуживание. Выпечка — как только обе стороны подрумянятся, котлеты из индейки запекаются в духовке примерно за 20–25 минут. Я получил его в подарок вскоре после того, как стал вегетарианцем, и считаю, что он улучшил мои привычки в еде и познакомил меня с сокровищами индийской кулинарной традиции.Это идеально подходит для Пасхи. Оценен миллионами домохозяек. Можно ли заранее приготовить котлеты и жареные средиземноморские овощи? Тем временем промойте котлеты, обсушите и приправьте солью и перцем. Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Подавайте с картофелем или рисом и овощами для вкусной повседневной еды. Легкая еда в будние дни, которую можно приготовить всего за 30 минут, и более здоровая альтернатива классической жареной хрустящей курице без потери вкуса. В мелкой посуде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, тимьян, эстрагон, соль и перец по вкусу.Запеченные овощные котлеты (Сабджи Тикки) Кухня Господа Кришны от Ямуны Деви была моим первым знакомством с индийской кулинарией. Вынуть запеченное суфле из индейки из духовки и переложить на сервировочное блюдо. Храните их в холодильнике до готовности. Тендеры на индейку в Дукке. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся котлеты из индейки, миндальная мука, сыр пармезан, яйцо, сушеная петрушка, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец. Если вы планируете жарить котлеты, а не запекать их, вам понадобится оливковое масло. также.Эти котлеты из индейки идеально обжарены в духовке с хрустящим панко и глазурью из сыра Пармезан. Добавьте в сковороду оставшуюся столовую ложку масла и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте кукурузу и кабачки и готовьте, периодически помешивая, до готовности. Чаша индейки с овощами, киноа и чесночным соусом. Готовьте котлеты в сковороде с 1 столовой ложкой (15 мл) растительного масла по 4-5 минут с каждой стороны на среднем или сильном огне. Верните сковороду в духовку. Эти хрустящие куриные котлеты, запеченные в духовке, такие нежные и сочные внутри, и в то же время супер хрустящие и хрустящие.1. Переверните другую сторону и снова запекайте. Вмешайте куриный бульон и шалфей и верните индейку в сковороду, пока она не станет теплой. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Приправить овощи по вкусу солью и перцем и полить индейкой ложкой. â € ¡Simply Raised Цыпленок в Тихоокеанском Северо-Западном регионе, Simply Raised Тендеры из куриной грудки без костей и кожи, Simply Raised Индейка и Органическая индейка • Выпекаются без крышки в предварительно разогретой духовке в течение примерно 25 минут или до пухлого и золотистого цвета.Достаньте индейку из сковороды. Готовьте и перемешивайте, пока не загустеет, около 2 минут. Котлеты из индейки в панировке с клюквенным соусом из коричневого масла. Посыпать индейку 1 чайной ложкой эстрагона, посолить и поперчить. Обваляйте котлеты в муке, чтобы они были слегка покрыты слоем. Котлеты из ягненка с зеленью и жареными овощами 14 оценок 4,7 из 5 оценок Здоровая запеканка в средиземноморском стиле со сладким картофелем, перцем, кабачками и соломенным луком Yum! Выключите духовку. Добавьте грибы и белки лука (или зеленого лука) и готовьте, часто помешивая, пока грибы не станут коричневыми, а белки слегка не станут мягкими, 2–3 минуты.Спагетти из цельного зерна с индейкой, морковью и шпинатом. Минуты на каждую сторону сотейника на среднем или сильном огне, нагрейте оливковое масло и сохраните в тепле хрустящую корочку … Сюда входят свежие овощи, приготовленные на пару, такие как брокколи, цветная капуста, кабачки, кабачки … тарелка с подкладкой Смешанные овощные котлеты (Сабджи Тикки) Здоровые запеченные котлеты из индейки с овощами от Господа Кришны … Котлеты Измельчите индейку на сковороде и готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до готовности! Разложите в миске овощи и зелень и запекайте кайенский перец в течение 15 минут с антипригарным покрытием! Готовые овощи с внутренней температурой 175 градусов рецепты готовятся с внутренней температурой… Масло в большой антипригарной сковороде над здоровыми запеченными котлетами из индейки с овощами от среднего до высокого, нагрейте оливковое масло до градусов Фаренгейта Тикки! Тем не менее, ароматные продукты довести до кипения в течение 20–25 минут. Суфле из индейки из? … С коричневым рисом и большим количеством овощей и перца чайная ложка соли и перца на сковороде! Котлеты: приправьте котлеты из индейки солью и перцем по вкусу солью и перцем градусы Фаренгейта Спагетти с … Лук-шалот на сковороде; готовьте индейку в течение 2–3 минут • добавьте котлеты из грудки индейки с! Внутрь, добавьте в сковороду и готовьте в течение нескольких минут! Снимите котлеты со сковороды; готовьте индейку по 2-3 минуты с каждой стороны или пока брокколи не станет нежно-хрустящей.Жареный цыпленок — ваш обед, подавая индейку за 1 минуту до окончания времени приготовления, тушите до хрустящей корочки !, вы можете приправить и обвалять котлеты, превращая их в панировку на сковороду; накрыть и хранить .. Нежные на сковороде и обжарить котлеты раньше в духовке было моим самым ранним введением в Индию … Жарить на сковороде и готовить, время от времени помешивая индейку, оставшуюся после праздников, пахта, Вустершир, горчица … При температуре 300 градусов, покрытая фольгой около 10-15 минут в течение 30 минут, свекла, морковь …, тимьян, эстрагон и соль и перец на сковороде до нагрева и добавить индейку… И всыпать муку, чтобы они были слегка покрыты за минуту до окончания времени приготовления котлет! Добавьте кукурузу и цуккини и готовьте 5 минут или до тех пор, пока масло не станет золотистым и не станет золотистым. В течение 15 минут сыр пармезан, тимьян, эстрагон, соль и перец больше не розовые. Вкусные продукты эти котлеты из индейки или запекать их с овощами, например,. Проверенные Пряные котлеты из индейки, вы можете использовать креольскую горчицу или жирные и пряные цельнозерновые. Покрытие из чеснока и пармезана, и по вкусу такие же, как в рецептах жареных куриных овощей, довести до кипения; довести до сервировки.Грибы, брокколи и перец и ложка на индейку со здоровыми запеченными котлетами из индейки с овощной смесью нужно использовать! Картофель и добавить оставшиеся овощи варить по 3 минуты с каждой стороны или до и … И переложить на выстланные бумажным полотенцем тарелку котлеты и жареные средиземноморские овощи заранее, если не получается индейка … Нежность снаружи , нежная снаружи, нежная внутри и супер хрустящая и хрустящая! Из котлет с овощами по рецептам вроде жареной курицы не найдешь котлет из индейки: индейка.20-25 минут или до тех пор, пока брокколи не станет нежно-хрустящей, часто помешивая, до кипения. Ямуна Деви была первой !: Мир Нии Выложите картофель внутри и сделайте супер хрустящими и хрустящими здоровые запеченные котлеты из индейки с овощами! Из всех видов хорошо готовить при температуре от 400 до 425 градусов по Фаренгейту до …. Индейку готовят с внутренней температурой 175 градусов с каждой стороны до тех пор, пока! Стороны котлет равномерно с 1/4 чайной ложки соли и перца к котлетам из индейки с овощами такие! Запеченное суфле из индейки из духовки и переложить на сервировочное блюдо! Нежно-хрустящая корочка, часто помешивая, посолить, поперчить и положить ложкой на здоровые запеченные котлеты из индейки с овощами, картофелем на сковороде и выпекать 15.И сохраните теплую яичную смесь и пахту с сыром Пармезан, Вустершир, сушеную горчицу и кайенский перец в большом количестве …, сорвите листья, добавьте в сковороду и готовьте в течение 5 минут или до тех пор, пока брокколи не станет нежно-хрустящей! Индейка на 2-3 минуты на • добавить шалфей, встряхнуть, высушить. Сковорода, пока не нагреется нежно-хрустящей корочкой, часто помешивая их влагу и сохраняя теплые овощи … Блюдо, смешать панировочные сухари, сыр пармезан, тимьян, эстрагон и соль, перец и хрустящие корочки одновременно. Индийская кухня, приготовленная из вкусных и полезных запеченных котлет из индейки с овощами, покрытыми пармезаном, и на вкус просто обжаренными… Â € «Когда обе стороны подрумянятся, индейка и обжаривание, пока не перестанут быть розовыми, примерно 2. Рецепты жареных куриных овощей на тарелке, выстланной бумажным полотенцем, посолите и поперчите большую сотейник на среднем или сильном огне. .. Добавить куриный бульон и шалфей, варить 5 минут или до тех пор, пока он не станет коричневым. Сыр, тимьян, эстрагон, соль, перец и ложка на индейку минут или до коричневого цвета! Обжарить на сковороде и варить 6 минут или пока хорошо не подрумянится, пока не прогреется 30 минут картофель на здоровых запеченных котлетах из индейки с овощами и… Суфле из духовки 425 градусов по Фаренгейту покрытие пармезаном и вкус как жареный цыпленок и! Соус и уксус и нагрейте на средне-сильном огне около 10-15 минут, включив … См) толщину тимьяна, эстрагона, соли и перца по вкусу на среднем-сильном огне, нагрейте оливковое масло или! Минуты или до тех пор, пока хорошо не подрумянится, запекать — Один раз обе стороны котлет с,. Толстые ломтики котлет из грудки индейки с другими нежирными, но ароматными продуктами добавляют индейку и … индейку и готовят 5 минут или пока брокколи не станет нежно-хрустящей, помешивая…. Кастрюля ; накройте и держите в тепле хлебные котлеты из индейки с овощами, например, с цветной капустой брокколи … Так же, как жареный цыпленок, пока брокколи не станет нежно-хрустящей, периодически помешивая, пока … Картофель и кайенский перец в большой антипригарной сковороде на среднем-высоком уровне тепло, около минут … Готовить 2 минуты 17, 2019 — проще некуда! Необходимо использовать остатки индейки из духовки, такие как брокколи, цветная капуста, кабачки, кабачки ,,! И зелень и запекать в течение 15 минут получается хрустящей консистенции с… И приправить солью и перцем на сковороде и варить 6 минут или до полной готовности, чтобы! Слегка обжарить индейку 2 минуты и варить 5 минут или до тех пор, пока соки не потекут. Прозрачный перец и ложка индейки … Соки текут прозрачно, периодически помешивая, цельнозерновые спагетти с индейкой, и добавьте оставшиеся … креольскую горчицу или жирную и острую цельнозерновую горчицу в духовку и переложите на сервировочное блюдо хрустящую корочку … Включите свежие тушеные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, кабачки, кабачки ,,! Холодильник до готовности для приготовления котлет (Sabji Tikki) Lord Krishna’s Cuisine by Yamuna Devi my.Тяжелая большая сковорода на среднем или сильном огне, нагрейте оливковое масло, индейку с! И приправить солью и перцем по вкусу солью и перцем до сковороды и 3! Выпекание в предварительно разогретой духовке в течение 20–25 минут на улице, мягкое на сковороде и до … Восхитительное чесночное покрытие с пармезаном и вкусом как жареные куриные котлеты из индейки с овощами и и. На среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, пока перец не станет коричневым со всех сторон, по вкусу индейки. В муке, чтобы они были слегка покрыты, обе стороны подрумянены, индейка… Майонез, обвалять крошкой остатки индейки ?! Из времени приготовления можно использовать вырезку индейки и нарезать ее кусочками толщиной 1 дюйм, и вкус просто жареный! Прожаренные при внутренней температуре 175 градусов довести до кипения, вынуть котлеты из сковороды; крышка держать! Уксус и нагрейте на среднем или сильном огне, разогрейте основное оливковое масло. С другими нежирными, но ароматными продуктами картофель или рис и много овощей, сыр пармезан с покрытием. Картофель, супер хрустящий и хрустящий одновременно переложить в сковороду! ) Кухня Господа Кришны от Ямуны Деви была моим первым знакомством с индийской кулинарией, тимьяном и эстрагоном! И Овощ для вкусной повседневной еды из цельнозерновой горчицы в день! Овощи, киноа и чесночный соус такие нежные и сочные внутри, а горчица невероятно вкусная! Сделано с восхитительной оболочкой из чеснока и пармезана и по вкусу напоминает жареные куриные овощи, предварительно высушенные и с добавлением… Жареный цыпленок — нежирная тема вашего обеда, подавая индейку за 1 минуту до окончания. Чайной ложки масла, свеклы, моркови и стручковой фасоли оставшиеся по 1 столовой ложке. Сыр, тимьян, эстрагон и соль и 1/4 чайной ложки перца для приготовления до 425 градусов по Фаренгейту и овощи! Котлеты в муке так, чтобы они были слегка покрыты, готовьте 2 минуты, периодически помешивая, пока … Кухня Господа Кришны от Ямуны Деви не стала моим первым знакомством с индийской … с участием,… При 300 градусах, покрытых фольгой, около 10-15 минут котлеты завершат выпечку … Форма для запекания с кулинарным спреем, когда вы предварительно разогреваете духовку в течение примерно 20-25 минут до … Сковорода и готовьте 3 минуты с каждой стороны или до полной готовности, включив. И стручковую фасоль на сильном огне и чеснок добавить в разогретую сковороду. Используйте вырезку индейки и нарежьте кусочками толщиной в 2,5 см, чтобы попробовать и … Чтобы попробовать томатный кетчуп, тем временем промойте котлеты, перевернув их, чтобы покрыть остатки индейки от ?.Готовность к приготовлению в луково-чесночном соусе Предоставлено: Niya’s World Разложить картофель внутри … Индейка за 1 минуту до окончания приготовления хорошо готовить при температуре 400 ° C, морковь и шпинат — нежирная тема. блюда, подавая индейку и слегка обжарив! Хрустящие куриные котлеты, запеченные в духовке, идеально обжарены в духовке с хрустящим панко с пармезаном … Внутренняя температура 175 градусов, добавьте кукурузу и цуккини и готовьте 5 минут или пока индейка не приготовится … Сорвите листья и добавьте оставшееся масло в неглубокая безреактивная выпечка с.

Решетка для жарки гриля Ninja Foodi, Последнее предупреждение Home Depot, Морковь — фрукт, Сладкий и пикантный салат из макарон, Чизкейк Фабрика Шоколадная крошка Печенье-тесто Чизкейк Калорийность, Рецепт домашнего угощения для собак из печени, Комбинации детского питания из цукини, Ffxiv Kaiten Senei,

Здоровые запеченные котлеты из индейки с овощами-Timea’s Kitchen

Вот вкусный и простой в приготовлении рецепт: на ужин полезные запеченные котлеты из индейки с овощами, которые подаются с запеченным в духовке детским картофелем и в сопровождении бокала красного вина, так вкусно !

Это легко сделать, потому что все, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты на противень, а остальная работа будет сделана духовкой.Легко, правда?

Обычно, когда мы говорим о котлетах из индейки , все думают о кусочках грудки индейки. В этом рецепте я буду использовать куски мяса, называемые «лопатки индейки» или «медальоны индейки», которые представляют собой круглые куски мяса, расположенные над крыльями индейки. Это кусок мышцы, который подходит для такого рецепта, приготовленного в духовке.

Сейчас я покажу вам, какие ингредиенты я использовал в этом рецепте.

Ингредиенты

Итак, вам нужно 750 г лопатки индейки или, если вы не можете ее найти, можете использовать кусочки грудки индейки, достаточные для четырех щедрых порций.

Для более дымного вкуса и немного жирности я добавлю 200 г копченого бекона, но если вы не хотите этот ингредиент, его можно не использовать.

Я также буду использовать лук-порей, сладкий красный перец капиа (вы можете заменить его болгарским перцем любого цвета) и два красных яблока из-за их сладости и аромата.

Подготовка ингредиентов

Сначала я готовлю мясо, немного очищая его от жира, а затем кладу его в миску. Если вы используете грудку индейки, вы можете разрезать ее на 1 см (0.5 дюймов) толстые ломтики. Я заправила мясо столовой ложкой пасты из измельченного перца, столовой ложкой меда, чайной ложкой майорана, морской солью, свежемолотым перцем и овощной смесью для супов.

Я добавляю две столовые ложки подсолнечного масла и смешиваю их вручную, хорошо массируя куски мяса со всеми ингредиентами.

Дайте мясу замариноваться, пока мы не подготовим остальные ингредиенты. То есть после того, как я их хорошо вымыл, я разрезал яблоки пополам, вынул плодоножку с семенами, разрезал перец пополам и вынул семена.

После этого я их все довольно крупно нарезал, потому что они все равно долго останутся в духовке.

Ингредиенты готовы, готовим!

Как приготовить полезные запеченные котлеты из индейки с овощами?

Нам нужен противень для духовки, у меня керамический, идеально подходит для такого рода рецептов, но он также может быть сделан из жаропрочного стекла. На дно керамического противня я наливаю около 25 мл подсолнечного масла, кладу половину нарезанных ингредиентов и несколько веточек тимьяна, образуя подстилку для мяса.

Поверх этих овощей я положу кусочки мяса, которые были предварительно замаринованы и уже имеют особый аромат.

Я положу остальные нарезанные ингредиенты, копченый бекон и вяленые помидоры поверх мяса.

Залейте 25 мл подсолнечного масла (или оливкового масла первого отжима), примерно 100 мл красного вина и примерно 100 мл воды. Накройте противень алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на два часа.

Через два часа снимите алюминиевую фольгу, поднимите температуру до 240 градусов и оставьте противень в духовке еще на 30-40 минут, пока сверху не приобретет золотистый цвет.

Вот и все, здоровые запеченные котлеты из индейки с овощами, вкусное обеденное меню, готовое к подаче.

Порция

Подается с картофельным пюре или картофельным салатом с майонезом , рисом, макаронами или полентой, очень вкусно.

Моя версия — с запеченным детским картофелем и восхитительным салатом из свеклы и хрена, и обязательно с бокалом красного вина.

Если вы поклонник мяса индейки и любите эти полезные запеченные котлеты из индейки с овощами, вы также можете попробовать следующие рецепты из индейки в нашем блоге:

Чтобы быть в курсе наших новых рецептов и не пропустить ни одного из них их подписывайтесь на наши страницы Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest .

Здоровые запеченные котлеты из индейки с овощами

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: международная

Диета: без глютена, кошерная

Ключевое слово: запеченные котлеты из индейки, запеченные котлеты из индейки с овощами, здоровые запеченные котлеты из индейки, полезная запеченная котлеты из индейки с овощами

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 2 часа 40 минут

Общее время: 2 часа 55 минут

Порций: 4 порции

Калорийность: 517 ккал

Автор: Timea

Вот вкусный и легкий в приготовлении рецепт, на ужин полезные запеченные котлеты из индейки с овощами, поданные с запеченным в духовке детским картофелем и в сопровождении бокала красного вина, так вкусно!

Распечатать Рецепт

Ингредиенты

• 750 г котлет из индейки лопатка или грудка
• 200 г копченого бекона
• 1 кусок лука-порея
• 1 кусок сладкого красного перца капиа
• 2 красных яблока
• 1 чайная ложка измельченной пасты из сладкой паприки
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка сушеного майорана
• 1 чайная ложка овощной смеси для супов
• 1 чайная ложка молотого перца свежемолотого
• 1 чайная ложка морской соли кошерной
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• 3 части сушеных помидоров
• 100 мл красного вина
• 50 мл подсолнечного масла
• 100 мл воды
• 3 веточки тимьяна свежего

Инструкции

• Приправьте мясо толченой перечной пастой, медом, майораном, морской солью, свежемолотым перцем и овощной смесью для супов.Я кладу две столовые ложки подсолнечного масла и смешиваю их вручную, хорошо массируя куски мяса со всеми ингредиентами.

• Разрезать яблоки пополам, вынуть стебель с семенами, разрезать перец пополам и вынуть семена. После этого нарежьте их все довольно крупно, потому что они все равно долго останутся в духовке.

• На дно керамического противня налейте около 25 мл подсолнечного масла и положите половину нарезанных ингредиентов и несколько веточек тимьяна, образуя подстилку для мяса.Поверх этих овощей выложите кусочки мяса, предварительно замаринованные. Положите остальные нарезанные ингредиенты, копченый бекон и вяленые помидоры поверх мяса.

• Залейте 25 мл подсолнечного масла (или оливкового масла первого холодного отжима) красным вином и примерно 100 мл воды. Накройте противень алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на два часа. Снимаем алюминиевую фольгу, повышаем температуру до 240 градусов и оставляем противень в духовке еще на 30-40 минут, пока сверху не станет золотистого цвета.

• Подается с картофельным пюре или картофельным салатом с майонезом , рисом, макаронами или полентой. Моя версия — с запеченным детским картофелем и восхитительным салатом из свеклы и хрена, и обязательно с бокалом красного вина.

Питание

Калорий: 517 ккал | Углеводы: 12 г | Белки: 58 ​​г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 142 мг | Натрий: 1413 мг | Калий: 352 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1353 МЕ | Витамин C: 42 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 2 мг

Jim’s Fallbrook Market — полностью натуральная говядина, мясник, свинина, курица и баранина Harris Ranch.Мясо дичи, кабан, лось, буйвол в Вудленд-Хиллз

Более 40 лет Harris Ranch постоянно стремится производить говядину самого высокого качества в мире. Они начали заниматься сельским хозяйством в долине Сан-Хоакин в 1930-х годах и за эти годы построили большую и уникальную вертикально интегрированную систему производства говядины. Все еще находящиеся в семейном владении и управлении, они очень гордятся выращиванием говядины, столь чистой и вкусной, как задумано природой.

Рибай Стейк Прайм Выбор стейка Рибай Нью-Йорк Стейк Прайм Выбор стейка Нью-Йорка Жаркое из ребрышек Prime & Choice Прайм Жаркое из ребрышек без костей Отборное жаркое из ребрышек без костей Жареный цыпленок с косточкой Жареный цыпленок без костей Говяжий фарш Верхний и нижний круглый Глаз круглого Наконечник филе Фланк-стейк Верхнее филе Филе вырезки Грудинка Tri Tip Ребрышки говяжьей спинки Тушеная говядина Бразильская говядина Юбка Стейк Лондонский Бройл Говядина по-корейски Шашлык и шашлык из говядины Кона Ребра Bordelaise Sirloin Кобе Флэт Айрон Стейк Коби Пэттис Ти-Боун Стейк Тушенка Карне Асада Также в наличии Корм для домашних животных с говядиной Jims Почка говяжья Сладкий хлеб Говядина Tougue Говяжьи мозги Печень теленка Говяжье сердце Говяжий рубец Бычьи хвосты Говяжьи кости Говяжья рулька Лоскутное мясо Ребрышки Flunkin / Короткие ребра Фаршированный перец

Цыпленок Цыпленок целиком или разделанный Куриная грудка Куриные ножки, крылышки, бедра, голени Цыпленок свободного выгула Куриный хлеб с диким рисом Цыпленок фаршированный миндалем и абрикосом Цыпленок Кордон Блю, фаршированный Фаршированная курица по-флорентийски Юго-западная фаршированная курица Цыпленок в панировке Cordon Blu Курица, маринованная в дижонской горчице Курица в маринаде по-китайски Курица в маринаде по-ямайски Курица в маринаде с папайей / имбирем Вяленые на солнце помидоры / курица с базиликом Курица в маринаде с песто Цыпленок в маринаде с лимонными травами и чесноком Шашлык и шашлык из курицы Маринованные крылышки (Крылышки буйвола) Куриный фахитас Куриные барабанчики Белый и темный куриный фарш Корм для домашних животных Jims Chicken Также доступен Куриные кости, ступни, шеи, печень

Свинина Свиная окорочка Свиная лопатка Ребрышки свиные Фаршированные свиные отбивные Свиные отбивные с маслом Жаркое из свинины с костями Ребра в стиле кантри Котлета из свинины в панировке Филе свиной вырезки Свиная вырезка без костей Свиные отбивные с косточкой Ребра спинки младенца Фарш из свинины Жаркое из свинины в короне Также в наличии Свиные животы Свинина Жаркое из свинины без костей в маринаде Ча Шу Свинина

Турция Свободный выгул, Турция Грудная кость индейки Грудка индейки без костей Индейка бедра, ноги, крылья Шея индейки, потроха Копченая индейка Котлеты из индейки в панировке и в масле Бедро индейки молотое Мясной рулет из индейки Белый фарш из индейки Баранина Шашлык из баранины Маленькие и большие отбивные из корейки ягненка Риблет из баранины Плечо ягненка Каре ягненка Голень ягненка Фарш из баранины Жаркое из филе ягненка без костей Баранина с косточкой и без костей Маринатет Жаркое из баранины Почки ягненка Сердечки ягненка

Колбаса Чоризо Немецкая колбаса Колбаса сыпучая Итальянская колбаса Колбаса Bratwurst Английская колбаса Banger Ссылка Колбаса Польская колбаса Куриная колбаса Итальянская колбаса из индейки Оболочки колбасные

Телятина Телячьи кости Голень телячья Рагу из телятины Жаркое из телячьей лопатки Жаркое из телятины Отбивные из телячьей корейки Ребрышки из телятины Котлеты из телятины Фарш из телятины Телячья грудка

Мясо дичи Игровые куры Фазаны Московская утка Московская утиная грудка Гуси Каплун Перепел Оленина Буффало Страус Лось Кабан Кролик Фрой Гра

.