Курица с ананасами — рецепты с фото на Повар.ру (64 рецепта курицы с ананасами)
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами 4.7
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами — популярное блюдо фаст-фуда, которое чаще всего можно купить в небольших кафе и ресторанах восточной кухни. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2017
Куриные рулетики с ананасом 5.0
Сочные и вкусные рулетики из куриного филе с пикантной начинкой. Такое блюдо можно приготовить и в будничный день, и к любому праздничному столу. …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.11.2018
Куриный кармашек с ананасом 4.5
Как приготовить куриный кармашек с ананасом? Давайте осилим эту науку вместе. Главное взять побольше специй, зелени и чесночка. А сладости придаст ананас. Он прекрасно сочетается с курицей, проверено. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.03.2017
Курица «Терияки» с ананасовой сальсой 5.0
Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.04.2017
Курица с ананасами на сковороде 4.1
Курица с ананасами на сковороде — очень пряное и изящное блюдо. Вкус курицы приобретает приятный сладкий оттенок с ароматом восточных приправ. В целом, блюдо прекрасно подходит для гурманов и эстетов. …далее
Добавил: TomaB 19.09.2014
Салат «Дамский» с ананасом 3.7
Это нежный салат с курицей и ананасами, который очень любят женщины! Рецепт этого салата непостоянный, как и женщины. Я поделюсь своим любимым вариантом из тех, как приготовить салат «Дамский». …далее
Добавил: Антонина Панина 18.05.2017
Курица с овощами и ананасами 5.0
Хочу поделиться с вами очень удачным рецептом мясного блюда. Гарнир подходит любой. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.09.2015
Салат из копченой курицы с ананасами 4.0
Я очень люблю такие салаты. Они сочные и вкусные. Готовить их надо непосредственно перед подачей на стол или за 2-3 часа до нее. Сегодня расскажу, как приготовить салат из копченой курицы с ананасами. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 01.10.2015
Курица под кисло-сладким соусом
на первый взгляд может показаться, что это какое-то экзотическое блюдо. Но на самом деле курица под кисло-сладким соусом в домашних условиях готовится удивительно просто и быстро. Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 15.11.2015
Салат из ананасов и курицы 4.0
Некоторые сочетания продуктов, которые раньше были в новинку, со временем становятся любимыми. У меня есть свои вкусовые фавориты. Хочу показать, как приготовить салат из ананасов и курицы. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.09.2016
Салат с копченой грудкой и ананасом 4.7
Как приготовить салат с копченой грудкой и ананасом? Все очень даже просто, эти продукты отлично сочетаются между собой. Вкус готового блюда получается насыщенный, интересный и пикантный. Пробуйте! …далее
Добавил: Антон Сорока 16.04.2017
Салат с ананасом и курицей 5.0
Ананас часто используют для приготовления салатов, пиццы, для выпечки. Если вы думаете, что такой салат банальный, тогда спешу разубедить вас рецептом, как приготовить салат с ананасом и курицей. …далее
Добавил: Антон Сорока 01.03.2017
Рецепт курицы с ананасом 4.7
Это блюдо невероятно простое в исполнении, зато какой фурор оно производит каждый раз! Заинтересовались? Тогда читайте и смотрите рецепт курицы с ананасом. Подавать блюдо будем с гарниром из риса. …далее
Добавил: Юлия Резник 05.10.2017
Куриная отбивная в мультиварке 2.0
Если у вас под рукой есть курица, то вы всегда можете сделать быстрое и интересное блюдо для своей семьи. Вариантов так много, что выбрать новый рецепт несложно. Смотрите, что получилось у меня! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 18.06.2017
Курица на гриле с ананасовой сальсой 5.0
Легкий, пикантный салат с очень оригинальным маринадом для курочки хочу предложить вам на пробу. Если вы любите экспериментировать со вкусами, рекомендую рецепт на заметку. Запоминайте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 22.07.2018
Оригинальный рецепт мяса по-французски
Многие хозяйки знают состав классического мяса по-французски: само мясо, сыр, помидоры и соус. Кто-то добавляет сразу продукты на гарнир, такие как грибы и картофель. Попробуйте также новый вариант. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 12.07.2017
Куриный шашлык с ананасом 4.6
Куриный шашлык с ананасом — волшебно вкусный и нежный, а также немного экзотический шашлычок из курицы, который несложно приготовить в домашних условиях. Получается не хуже, чем на открытых углях. …далее
Добавил: Catalonia 22.05.2014
Салат «Каприз» с курицей 4.6
Оригинальное сочетание продуктов в салате заставит вас просто влюбиться в это ароматное блюдо. Я узнала этот рецепт на одном сайте, и решила рассказать вам как приготовить салат «каприз» с курицей. …далее
Добавил: Nufica 03.10.2014
Куриное филе в кисло-сладком соусе 4.1
Если вы любите экспериментировать на кухне и вас не смущает сочетание кислого, сладкого и мяса, этот рецепт именно то, что вы искали. Нежное филе курочки с ароматным и вкусным соусом готовится просто. …далее
Добавил: Владимир Братиков 28.02.2016
Салат с копчёной курицей и ананасами 4.0
Добавил: Cookcat 04.04.2016
Салат из копченой курицы с ананасом 5.0
Копченая курица очень хорошо сочетается с ананасами, что не является большим секретом. Вот и в данном рецепте я соединяю эти ингредиенты для получения замечательного праздничного салата! …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.05.2017
Салат: курица с ананасами и сыром 5.0
Это сочетание продуктов как в закусках, так и в горячих блюдах уже давно стало классикой. Если вам по душе сладковатая фруктовая и сырная нотка с мясом, смело берите на заметку этот интересный рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 02.10.2017
Курица в ананасовой глазури 3.3
Простой рецепт приготовления курицы в ананасовой глазури с имбирем и перцем халапеньо. …далее
Добавил: Саша Кружко 26.11.2010
Салат куриный с ананасами 5.0
Очень оригинальный, пикантный и вкусный салатик с курицей, ананасами, картофелем, кукурузой и маринованным перцем предлагаю вашему вниманию. Это чудесное блюдо для ежедневного и праздничного стола. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.10.2016
Салат из курицы с ананасами 5.0
Любите салаты? Я их обожаю! А особенно, если они готовятся на скорую руку, да ещё и без мудреных ингредиентов, да ещё если тяжесть в желудке после себя не оставляют…Я не привереда, таких блюд много! …далее
Добавил: Катя Шульга 30.04.2017
Мини-пицца с курицей и ананасом 5.0
В копилку с интересными вариантами домашней выпечки хочу предложить вам добавить этот несложный рецепт. Нежнейшее тесто и аппетитная начинка — это то, что нужно для детей и взрослых. Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 19.06.2018
Курица с ананасами 4.9
Курица с ананасами, приготовленная по этому рецепту, получается удивительно сочной, нежной и невероятно пикантной. Сладкий ананасовый сироп в сочетании с птицей — это обязательно стоит попробовать. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.05.2014
Салат «Куриная грудка с ананасами» 5.0
Прочтите этот рецепт и узнайте, как приготовить салат «Куриная грудка с ананасами», вкусный и легкий, который наверняка понравится гостям вашего дома и придется по вкусу родным. Все просто и быстро! …далее
Добавил: Марина Немец 24.04.2017
Куриные медальоны с ананасом и сыром
Сегодня у меня на ужин куриные медальоны с ананасом и сыром. Буду запекать всю эту вкуснятину на гриле и подам с соусом, занимает совсем мало времени. Рассказываю, как приготовить такую курицу. …далее
Добавил: Алла 16.12.2017
Курица, тушенная с ананасом 4.7
Если вы решитесь приготовить курицу с ананасом, то будете приятно удивлены. Это сочетание очень нежного куриного мяса со сладковатым консервированным ананасом еще никого не оставило равнодушным! …далее
Добавил: Яна Горностаева 02.03.2016
Курица с сальсой из папайи
Если вы с удовольствием пробуете новые интересные блюда, тогда не проходите мимо! Для вас у меня есть очень оригинальный вариант горячего, который придется по вкусу всем любителям экспериментов. …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.08.2017
Новогодний салат Курица с ананасом 4.5
Сегодня многие отказываются от традиционных салатов на майонезе, предпочитая более здоровую пищу. Но когда еще есть безумно вкусные, но очень калорийные салатики, как не в новогоднюю ночь? …далее
Добавил: Strekoza802 14.11.2012
Курица кусочками 4.3
Совершенно неожиданный вкус этого блюда из курицы приведет вас и ваших гостей в восторг. Блюдо — сочное, яркое, красивое. Вкус — необычный, сладковатый. Словами не передашь, надо готовить и пробовать. …далее
Добавил: Владимир Братиков 05.02.2016
Салат «Пина колада» 4.5
Рецепт приготовления легкого, вкусного и доступного салата Пина Колада, который и на праздничный стол вполне можно поставить. …далее
Добавил: Cuoco 08.01.2013
Салат Канделябр 4.1
Салат Канделябр — один из моих самых любимых новогодних салатов. Получается очень красивым и эффектным внешне, а главное — очень оригинальным и удачным на вкус. Особенно нравится детям — проверено! …далее
Добавил: Roksolana 11.12.2013
Отбивная с ананасом 3.6
Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉 …далее
Добавил: Даша Петрова 10.07.2013
Курица по-филиппински с ананасами 4.8
Курица по-филиппински с ананасами — оригинальный, немного экзотический способ приготовления куриного мяса. Просто и вкусно. Если хотите разнообразить свое меню — попробуйте! …далее
Добавил: Aelita 28.12.2012
Рис по-тайски с курицей
Пикантное и оригинальное блюдо из риса, морепродуктов и курицы — настоящая феерия вкуса для каждого гурмана. Смотрим рецепт риса по-тайски с курицей и записываем! …далее
Добавил: Марина Щербакова 08.08.2015
povar.ru
Основные блюда с ананасом и курицей, 53 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Соль ½ чайной ложки
Куриная грудка 3 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Соевый соус ½ чайной ложки
Растительное масло 1 стакан
Рисовый уксус 3 столовые ложки
Сахар ½ стакана
Ананасовый сок 60 мл
Кетчуп ¼ стакана
Соус табаско ⅓ чайной ложки
Вустерширский соус 1 чайная ложка
Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
Вода 2 столовые ложки
Рис 250 г
Красный сладкий перец 1 штука
Зеленый лук 2 стебля
Кунжут 1 чайная ложка
Консервированный ананас 1 кусок
eda.ru
Курица с ананасами под сыром
Как приготовить куриные бедрышки без косточки в духовке запеченные с ананасами под сыром. Праздничное и в тоже время простое блюдо из курицы.
Самое мое любимое блюдо из курицы — куриные бедрышки в духовке с ананасом под сыром. Для этого не надо покупать целых кур. Это блюдо можно приготовить из любой части курицы, в которой много мяса и мало костей — бедро, филе и т. д.
Пока мы жили в стране синеньких цыплят, вряд ли у кого была возможность приготовить к празднику жаренные куриные ножки, крылышки или филе курочки под острым соусом. По простой причине: курочек было мало и собирать крылышки, для блюда, пришлось бы долго. Вот и были самые доступные блюда — курица жареная, цыпленок «табака» и суп. Другое дело сейчас — зашел в магазин, вот тебе крылья, вот лапы, вот бульонный набор, вот перья и клювы. Выбирай, нюхай и покупай. Нюхать обязательно, покупать нет.
Содержание
Курица домашняя — полезная и легко разводимая птица. Хотя и вредная. Бесценный источник мяса, яиц, перьев, пуха, помета и шкоды в огороде. Я просто уверен, что даже наши предки сшибали диких банкивских кур с деревьев и с огромным удовольствием жарили их на костре. Сейчас же, пород кур известно более 200, и оценочно количество домашних кур в мире впятеро больше чем людей.
Когда я еще не родился, мой отец в 1962 году «побывал» на Кубе. Во время Карибского кризиса. Сохранилась фотография кучи стрелянных диких кур, которых солдаты употребляли в пищу. Где-то еще дикие куры сохранились.
Так вот. Вернемся к кулинарии. Я не предлагаю готовить с диких кур, их у нас нет. А вот ананасы у нас продаются. Низкого качества, правда, но все же. Кому как нравится, можно и свежий использовать. Но я считаю, что консервированные колечки вполне сойдут.
Ананас — шишка, растущая на огороде. Помнится в школе, я за эту фразу схватил кол. Ну да ладно. Вкусный он, хотя много не съешь.
Курица с ананасами под сыром. Рецепт
Ингредиенты для курицы с ананасом (8 порций)
- Куриные бедра 8 шт
- Твердый сыр 250 гр
- Домашний майонез 4-5 ст. л.
- Ананас консервированный кружочками 8 шт
- Специи: соль, перец черный, карри По вкусу
www.djurenko.com
Курица с ананасами рецепт | Волшебная Eда.ру
Курица с ананасами имеет ни с чем не сравнимый сладковатый вкус, нежный и выразительный. Этому способствует сыр, «одевающий» куриное филе корочкой.
Секрет курицы с ананасами в том, что суховатое куриное филе пропитывается ароматным ананасом благодаря присутствию третьего ингредиента — сыра. «Одетое» в сырную корочку, филе становится мягким и хрустящим, ненавязчивым и выразительным — все сразу и одновременно… Думаю, что это лучший способ приготовить курицу с ананасами.
Гарнировать сладковатую курочку с тропическим плодом лучше всего рассыпчатым вареным рисом или приготовленным по всем правилам картофельным пюре. К слову сказать, в этом рецепте куриное мясо не обязательно, его можно заменить индейкой или свиной вырезкой. А вот ананас не заменишь ничем.
Ингредиенты
Чтобы приготовить курицу с ананасами, вам понадобится:
- куриное филе — 300 г
- консервированные кольца ананаса — 5 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- специи к мясу — 0,5 ч. л.
- соль — по вкусу
- твердый сыр — 150 г
Приготовление
Большие фото Маленькие фото
Филе вымываем, обсушиваем бумажной салфеткой и нарезаем поперек порционными кусками. Из филе весом в 300 г получается 5 порционных кусков. Заворачиваем куриное мясо в пищевую пленку и кладем на разделочную доску. Затем слегка отбиваем его с обеих сторон.
Специи к мясу и соль смешиваем между собой и натираем отбитые куски мяса, затем смазываем их поочередно майонезом. Даем промариноваться курятине в таком виде 20 минут при комнатной температуре.
Берем форму для запекания и выкладываем в нее маринованные куски курицы. Из фольги сворачиваем полоски, которые соответствуют ширине стандартного рулона пищевой фольги и высоте в 1 см. Этими полосками обворачиваем по кругу каждый кусок мяса, чтобы в процессе запекания мясо сохранило свою форму.
Сверху каждого кусочка мяса выкладываем кольца ананаса.
Твердый сыр натираем на средней терке.
Посыпаем сыром сверху кольца ананаса.
Запекаем мясо в разогретой до 150 °С духовке в течение 35 минут. Когда мясо будет готово, достаем форму из духовки и снимаем полоски фольги.
Запеченное куриное мясо с кольцами ананаса и сыром перекладываем на блюдо и подаем к столу. Вот так красиво получается.
Вкусных вам впечатлений от курицы с ананасами и сыром!
Как еще можно приготовить курицу с ананасами?
Курица с ананасами с карри и медом
- Консервированные ананасы кружками 500 г
- Сок ананаса из банки
- Филе курицы 3 шт.
- Карри 1 ч. л.
- Оливковое масло 1 ч. л.
- Лук, сладкий перец по 1/3 стакана, мелко нашинкованные
- Мед со специями жидкий для обмазки
Обмазать курицу карри и обжарить до золотистой корочки. Выложить.
Обжарить в той же сковороде овощи и ананасы, добавить мед и ананасовый сок. Затем добаить подготовленные филе и тушить 20 минут.
На гарнир к курице с ананасами в меду подходит гарнир в виде риса.
volshebnaya-eda.ru
Курица с ананасами в духовке
Александр Гущин
За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂
Это изысканное, пикантное блюдо украсит любой стол, будь то накрытый по торжественному случаю или для простого семейного ужина. Благодаря экзотическому компоненту, куриное мясо приобретает оригинальный, немного сладкий и яркий вкус.
Статьи по темеКак приготовить курицу с ананасами в духовке
Блюдо может готовится по-разному – из филе, отдельных частей тушки или целой курицы. Ананас, как правило, используют консервированный, однако в классической рецептуре рекомендуется брать с этой целью спелый свежий плод. Чтобы приготовить курицу с ананасами в духовке, мясо лучше предварительно замариновать на пару часов в сливках, горчице, сметане, соевом соусе или майонезе – это придаст продукту сочности и дополнительной нежности.
Курица с ананасами в духовке — рецепт
Сочетание сладкой экзотической ягоды (ананас ошибочно называют фруктом) и куриной мякоти имеет восточное происхождение, но получило распространение в европейской кухне. Сочные плоды увлажняют суховатую курицу, а благодаря добавлению карри, имбиря, паприки и других приправ, блюдо приобретает яркий вкус. Выбрать из всего многообразия один рецепт курицы с ананасами в духовке невозможно, поскольку каждый из них имеет изюминку. Ниже предложены самые удачные варианты приготовления блюда.
Куриное филе с ананасами в духовке
- Время приготовления: 50 минут.
- Количество порций: на 3-4 персоны.
- Калорийность блюда: 138 кКал/100 г.
- Предназначение: ужин/банкет.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Универсальным и не очень сложным в приготовлении блюдом является куриное филе с ананасами в духовке. Оно с восторгом будет встречено вашей семьей или зашедшими в гости друзьями. Подавать такое угощение можно не только с пылу, с жару, но и остывшим – вкусовые качества от этого не пострадают. Куриное мясо вместе с экзотической ягодой гарантируют блюду удивительную сочность, оригинальный вкус и необыкновенный аромат.
Ингредиенты:
- лук – ½ шт.;
- сыр твердый – 60 г;
- филе курицы – 0,5 кг;
- соль, специи;
- чесночный зубок;
- консервированные ананасные колечки – 1 б.;
- майонез – 2 ч. л.
Способ приготовления:
- Ножом легонько отбейте филе, приправьте продукт специями.
- Промаслите форму для запекания, выложите в него подготовленное свежее мясо, смажьте курятину майонезом.
- Заранее измельченные лук и чеснок следует выложить поверх основного компонента блюда.
- Накройте продукты ананасными колечками и присыпьте сырной стружкой.
- Выпекайте курочку примерно 35 минут при 190 градусах.
Курица с ананасом под сыром
- Время приготовления: 2 часа.
- Количество порций: на 4 персоны.
- Калорийность блюда: 156 кКал/100 г.
- Предназначение: банкет/ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Запеченная ароматная курица с ананасом под сыром не требует наличия большого количества дорогостоящих продуктов, однако сам процесс готовки занимает порядка двух часов. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, любыми овощами, а подавать с разными гарнирами. Угощение покорит собравшихся на ужин гостей своей легкостью, оригинальностью, красивой подачей и незабываемым нежным вкусом. Как готовится курица под ананасом и сыром в духовке?
Ингредиенты:
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- смесь перцев, другие специи;
- куриная тушка;
- ананас свежий;
- лимон;
- чесночная долька;
- сыр твердый – 80 г;
- корень имбиря измельченный – 40 г.
Способ приготовления:
- Обмойте тушку курицы, промокните бумажным полотенцем изнутри и саму кожицу.
- Очистите ананас, срезав верхушку, после разделив плод на 2 части и вынув мякоть ножом и ложкой.
- Измельчите ягоду на мелкие кусочки, несколько ломтиков натрите на терке.
- Смешайте ананасную кашицу с измельченным имбирем, продавленным чесночком, соком одного лимона и оливковым маслом.
- Со всех сторон натрите куриную тушку приправами, не забыв обработать ее и внутри. Поместите ее в пакет, сюда же влейте приготовленный маринад. Плотно закрутите пакет, потрусите его, чтобы соус распределился равномерно.
- Спустя час откройте пакет, выньте тушку. После ее следует начать фаршировать кусочками экзотического плода.
- Закрепите брюшко птицы с помощью нитей или зубочисток и поместите курицу на промасленный противень.
- Готовить жареную в духовке птицу нужно при 180 градусах примерно час. При этом запекать ее нужно так, чтобы курочка всегда была увлажненная, поэтому поливайте ее каждые 10-15 минут отделяющимся жиром.
- Готовое блюдо разрежьте на порционные кусочки и, пока они еще горячие, присыпьте тертым сыром.
Грудка с ананасами под сыром
- Время приготовления: 2 часа.
- Количество порций: на 6 персон.
- Калорийность блюда: 116 кКал/100 г.
- Предназначение: ужин/банкет.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
При желании сделать незатейливое, но очень вкусное, праздничное блюдо, отличным решением станет запеченная грудка с ананасами под сыром. Поскольку угощение содержит мало калорий, а продукты, входящие в его состав, легко усваиваются, то курочку с ананасом можно включить даже в диетический рацион. Благодаря сыру на блюде создается вкусная, аппетитная корочка, которая предотвращает пересыхание продуктов. Как готовится куриная грудка с ананасом в духовке?
Ингредиенты:
- грудка без костей – 1 кг;
- консервированные ананасные кольца – 1 б.;
- майонез – 100 мл;
- соль, специи;
- твердый сыр типа российского/голландского – 0,3 кг;
- масло для обработки противня.
Способ приготовления:
- Грудку нужно очистить от прожилок и пленки, после промыть под водой и промокнуть салфеткой.
- Далее следует нарезать продукт на порционные продолговатые ломтики толщиной до сантиметра. Слегка отбейте молотком кусочки с обеих сторон, натрите их специями.
- Глубокий противень смажьте маслом, после чего на него следует положить куриные грудки так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
- Слейте из банки с ананасовыми колечками жидкость, выложите продукт поверх курочки.
- Сверху посыпьте блюдо сырной стружкой и сделайте сеточку из майонеза, чтобы блюдо получилось максимально сочным.
- Приправьте и посолите продукты, отправьте противень в нагретую до 200 градусов духовку. Спустя 40 минут блюдо можно подавать на стол, выложив куриное мясо на красивые тарелки и украсив зеленым укропом или петрушкой.
Куриные бедра с ананасами
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: на 4 персоны.
- Калорийность блюда: 148 кКал/100 г.
- Предназначение: ужин/банкет.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: простая.
Блюдо отличается нежным вкусом, сочностью и аппетитной хрустящей корочкой. Подавать запеченные куриные бедра с ананасами стоит в горячем виде, вместе со свежим салатом или тушеными овощами. При этом не обязательно дополнять курочку картофелем, макаронами или любым другим гарниром – даже в чистом виде угощение может послужить сытным, полноценным ужином или обедом. Куриное мясо с экзотическим плодом получится не только вкусным, но и красивым: ананасные кружочки выглядят как праздничный декор.
Ингредиенты:
- бедра куриные – 4 шт.;
- приправы;
- масло подсолнечное очищенное – 2 ст. л.;
- консервированный ананас – 60 г;
- апельсиновый сок – 1 ст. л.;
- соевый соус – 1 ст. л.;
- твердый сыр – 80 г.
Способ приготовления:
- Смешайте специи с солью, маслом, соевым соусом и апельсиновым соком.
- Курятину нужно обязательно мыть перед приготовлением, после оботрите его салфеткой.
- Обработайте готовым маринадом бедра, оставьте на 10 минут в холодильнике, после мясо нужно выложить на стальной лист, предварительно промасленный.
- Каждый кусочек курицы накройте ананасным колечком.
- Посыпьте блюдо сырком, который предварительно нужно натереть.
- Запекайте курятину при 200 градусах не дольше получаса, подавайте готовое угощение горячим.
Курица с консервированными ананасами
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: на 8 персон.
- Калорийность блюда: 127 кКал/100 г.
- Предназначение: банкет/ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Подается курица с консервированными ананасами как в горячем виде, так и охлажденной. Благодаря простоте рецепта, готовить такое деликатесное блюдо можно даже в будние дни. Процесс посилен даже начинающим кулинарам и занимает минимум времени и усилий. В результате у вас получится сытное, сочное, ароматное мясное блюдо. Чтобы немного сократить его калорийность, вместо майонеза, добавьте нежирную сметану. Как приготовить курочку?
Ингредиенты:
- бедра куриные – 8 шт.;
- ананасные колечки консервированные – 8 шт.;
- сметана – 100 мл;
- сыр Пармезан – 200 г;
- специи.
Способ приготовления:
- С куриных бедрышек удалите кожицу и косточку. Филе разрежьте на пополам.
- Необходимо смешать сметану с 2 граммами соли и перца, смазать этой смесью мясо и оставить промариноваться на 20 минут.
- Сыр мелко потрите, из банки с ананасами слейте сироп.
- Далее нужно поместить куриные кусочки на промасленный противень (также можно использовать форму для выпечки).
- Сверху на каждое бедро выложите ананасный кружок.
- После следует поставить блюдо в печь на 40 минут при 180 градусах. Посыпать его сыром лучше за 5 минут до выключения духовки.
Курица с картошкой и ананасами в духовке
- Время приготовления: 2 часа.
- Количество порций: на 6 персон.
- Калорийность блюда: 890 кКал/100 г.
- Предназначение: банкет/ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Относительно бюджетным праздничным блюдом является курица с картошкой и ананасами в духовке. При этом плоды можно использовать консервированные – их цена ниже, а вкус зачастую слаще, чем у свежих. Блюдо, приготовленное с помощью духовки, получается очень сытным, аппетитным, ароматным и обязательно понравится вашим гостям. Ниже описан рецепт с фото, как готовится запеченная курица с ананасами.
Ингредиенты:
- сироп из банки с ананасом – 6 ст. л.;
- куриное филе – 0,8 кг;
- сыр – 0,2 кг;
- чесночные зубки – 3 шт.;
- картошка – 5 шт.;
- майонез – 0,1 л;
- ананасовые колечки – 8 шт.;
- специи.
Способ приготовления:
- Мясо нарежьте небольшими ломтиками, приправьте специями.
- Очищенную картошку порежьте пластинками.
- Застелите противень фольгой, обработайте ее маслом.
- Выложите картофельные кусочки на фольгу, сверху поместите курицу и ананасные кружочки.
- Продукты нужно полить соусом, который готовится путем смешивания сиропа, продавленного чеснока, майонеза.
- Отправьте стальной лист в духовку, нагретую до 180 градусов. Спустя примерно 45 минут ужин будет готов. Перед подачей блюду потребуется время, чтобы немного остыть.
Отбивные из курицы с ананасами в духовке
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: на 2 персоны.
- Калорийность блюда: 153 кКал/100 г.
- Предназначение: банкет/ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Чтобы предотвратить иссушения и без того суховатого мяса, во время запекания, накрывайте курятину фольгой. Благодаря этому блюдо выйдет нежным, сочным, мягким. Отбивные из курицы с ананасами в духовке имеют очень гармоничную комбинацию вкусов: кислинка помидоров и легкая сладость ананаса прекрасно дополняет куриное мясо. Подавайте блюдо отдельно, присыпав зеленью, или с любимым гарниром – тушеными овощами, картофельным пюре, спагетти, пр.
Ингредиенты:
- сыр твердый – 150 г;
- куриное филе – 0,5 кг;
- томаты свежие – 2 шт.;
- ананасные колечки консервированные – 150 г;
- луковица крупная;
- майонез;
- яблочный уксус;
- приправы.
Способ приготовления:
- Отбейте филе ножом/молоточком, после приправьте продукт.
- Лучок следует порезать полукольцами максимально тонко, сбрызнуть уксусом, посолить (добавлять соль не обязательно).
- Томаты и ананасы порежьте полукружочками, сыр потрите.
- На промасленную форму выложите сначала мясо, смажьте его майонезом, приправьте.
- Сверху нужно накрыть филе слоями в такой последовательности: ананасовые кусочки, лук, помидоры, вновь лук.
- Прикройте присыпанное сыром блюдо фольгой, тщательно закрепив стыки, чтобы пар оставался внутри формы.
- Выпекайте курочку при 180 градусах духовки порядка 50 минут. Незадолго до готовности откройте форму, убрав фольгу, чтобы блюдо приобрело румяную корочку.
Курица с грибами и ананасами в духовке
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: на 2 персоны.
- Калорийность блюда: 226 кКал/100 г.
- Предназначение: банкет/ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Чтобы сделать необычное, вкусное, праздничное блюдо, не обязательно часами стоять у плиты или тратить внушительную сумму. Иногда, чтобы превратить обыденное блюдо в банкетное, нужно лишь дополнить список ингредиентов одним продуктом, который сможет привнести неповторимую нотку в угощение. Курица с грибами и ананасами в духовке, благодаря содержанию экзотического плода получается пикантной, оригинальной, изысканной.
Ингредиенты:
- специи, включая паприку, куркуму, молотый чеснок;
- филе куриное – 0,4 кг;
- шампиньоны свежие – 0,25 кг;
- луковица красная;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- перья зеленого лука;
- свежий ананас.
Способ приготовления:
- Грибы очистите, удалите юбочки под шляпками, после нужно срезать с каждой ножки кончик и хорошенько обмыть компонент в холодной воде.
- Разрежьте шампиньоны на 4 части.
- Очищенный лук порубите полукольцами, ананас освободите от кожуры и порежьте маленькими ломтиками.
- С куриного филе нужно срезать пленку, удалить остаток косточек и жирок, после нарежьте продукт кубиками либо полосками.
- Смешайте все подготовленные компоненты с маслом, специями.
- Выложите продукты в рукав, перевяжите его с обеих сторон и оставьте на полчаса промариноваться.
- Запекайте блюдо в духовке полчаса при средней мощности огня. За 8 минут до готовности разрежьте пакет, чтобы продукты подрумянились. Готовое угощение украсьте перьями зеленого лука.
Как приготовить курицу с ананасами – советы от шеф-поваров
Испортить нежное мясо не сложно, поэтому опытные кулинары рекомендуют учесть следующие советы по приготовлению курицы с ананасами:
- при выборе консервированного плода, отдайте предпочтение продукту с минимальным содержанием сахара;
- если вы следите за фигурой, лучше удалить с курятины кожицу и жирок перед выпеканием в духовке;
- ананасные кусочки нужно выкладывать поверх мяса, чтобы стекавший с них сок сразу же попадал на курочку и пропитывал ее, делая сочнее, мягче;
- при выборе свежего плода обратите внимание на то, что хвостик ягоды должен быть зеленым, а кожица золотистой, тогда вы выберете спелый продукт;
- курятину лучше выбирать свежую либо охлажденную, а не мороженную;
- в блюде гармонично будут ощущаться такие приправы, как базилик, орегано, майоран, куркума, шафран.
Видео: Куриные отбивные под ананасом и сыром
Куриные отбивные под ананасом и сыром | Отбивные с ананасом | Отбивные с сыром
Статья обновлена: 13.05.2019
sovets.net
Курица, запеченная с ананасами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Иногда прямо перед праздниками, ответственными для домашнего кулинара днями, меня покидает кулинарное вдохновение, и мне становиться откровенно лень готовить и экспериментировать. В таких случаях спасают такие простые и проверенные блюда, как курица, запеченная с ананасами. Готовила это блюдо на прошлый Новый год, все остались довольны. Приготовить блюдо несложно, однако его вкус получается вполне праздничным.Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Ананас
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты для приготовления блюда очень просты и доступны.
Примерно половину мякоти ананаса нарезаем на крупные ломтики так, как на фото. Количество ломтиков должно быть равно количеству кусочков курицы.
Оставшуюся часть ананаса мелко нарезаем.
Складываем в чашу блендера измельченный ананас, добавляем соевый соус.
Затем кладем чеснок, имбирь, соевый соус, паприку, соль, перец. Обратите внимание, что соли следует добавлять немного, поскольку соевый соус достаточно соленый. Измельчаем все до однородности.
Вот такой соус у нас получился.
В подходящую емкость выкладываем кусочки курицы, заливаем их получившимся маринадом из блендера. Ставим курицу в холодильник мариноваться. Мариновать можно и 2 часа, можно и ночь. Делайте, как вам удобнее. Чем дольше курица будет мариноваться, тем ярче будет ананасовый привкус.
Когда курица замаринуется, ее (без маринада, однако маринад пока не выливайте, он еще пригодится) необходимо выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
На каждый кусочек курицы кладем ломтик ананаса. Ставим курицу в духовку, разогретую до 205 градусов, и запекаем до готовности около 1 часа. Примерно каждые 20 минут необходимо слегка поливать курицу оставшимся маринадом, чтобы курица не пересыхала и оставалась сочной.
Готовую курицу подаем с любимым гарниром. Как по мне, идеально сюда подходит рис. Есть все-таки в этом блюде что-то китайское. Приятного аппетита! 🙂
povar.ru
Курица с ананасами в духовке — пошаговый рецепт с фото
Курица, фаршированная ананасами и запеченная в духовке целиком, займет центральное место на любом праздничном столе. Для запекания подойдет некрупный цыпленок, а также свежие или консервированные ананасы в сиропе. В начинку можно добавить рис, отваренный до полуготовности, тогда получится полноценный гарнир к мясу.
Перед тем, как запекать курицу, предлагаю ее пару часов выдержать в маринаде из ананасовой мякоти, апельсинового сока и имбиря. Он сделает куриное мясо мягче и сочнее. Время запекания напрямую зависит от веса птицы, как правило, на каждый килограмм веса требуется не менее 40-45 минут.
Общее время приготовления: 3 часа
Время приготовления: 1 час 30 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты
- цыпленок — 1 целая тушка (вес 1-1,5 кг)
- свежие или консервированные ананасы – 150-200 г
- соль – 1-2 ч. л.
- смесь молотых перцев – 0,5 ч. л.
- гранулированный чеснок – 1 ч. л.
- растительное масло – 2 ст. л.
- имбирь – 30 г измельченного корня
- апельсин небольшой – 1 шт.
Приготовление
Большие фото Маленькие фотоЦыпленка я тщательно промыла, а затем вытерла насухо полотенцами — так он лучше впитает в себя маринад. Для запекания старайтесь выбирать небольшую курочку, оптимальный вес 1-1,5 кг. Птица должна быть молодой, с целой, неповрежденной кожицей. Подготовленную тушку я обильно натерла перцем и солью как снаружи, так и изнутри.
Ананас я очистила и извлекла мякоть (можно срезать кожуру ножом или вынуть ложкой), порубила на кусочки среднего размера. Помните, что жесткую середину-«кочерыжку» нужно вырезать. Несколько кубиков ананасовой мякоти я измельчила на мелкой терке — они пойдут в маринад. Вместо свежего плода можно использовать консервированный. Слишком много начинки не берите, ведь ананас сам по себе водянистый, если набить цыпленка слишком плотно, то внутри он плохо пропечется.
Для маринада соединила: тертую мякоть ананаса, имбирь, растительное масло, гранулированный чеснок, а также сок, выжатый из одного апельсина.
Тушку курицы поместила в полиэтиленовый пакет, залила маринадом. Плотно закрутила концы и распределила маринад, проворачивая птицу в воздухе. Отправила курицу в пакете мариноваться 2-3 часа в холодильник.
Спустя указанное время развязала пакет, вынула маринованную тушку и нафаршировала ее кусочками ананасов — повторюсь, что наполнять нужно неплотно, иначе курица не пропечется (!). Кусочки фруктов при запекании впитают в себя весь жир, поделятся с курицей своим ароматом и сочностью. Впоследствии их можно просто выбросить (они получатся очень жирными, как яблоки из запеченной утки) или же можно смешать кусочки ананасов с отваренным рисом и подать в качестве гарнира к курице.
Брюшко заколола зубочистками, ножки обвязала ниткой и выложила в жаропрочную форму вместе с оставшимся маринадом.
Поставила в заранее разогретую духовку и выпекала при 180 градусах в течение 1 часа и 30 минут, время от времени поливая образовавшимся соком. За это время курица с ананасами внутри успеет полностью приготовиться. Крылышки можно завернуть в фольгу, чтобы края не подгорали.
Подавать блюдо следует в горячем виде. Получилась необыкновенно ароматная курочка!
volshebnaya-eda.ru
