АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Курица запеченная в меду (фото)

   Курица запеченная в меду – нежная, ароматная, с хрустящей корочкой и просто тает во рту! В нашем пошаговом рецепте с фото мы покажем вам, как запечь в духовке ароматную и нежную курочку. Секрет её нежности и ароматности в мариновании со специями и мёдом. Времени вам понадобится совсем немного, но в результате вы получите настолько нежную и вкусную курочку, что этот рецепт тут же попадет в вашу коллекцию вкуснейших рецептов. Такую курочку оценят и ваши близкие и гости за праздничным столом. И в следующий раз у вас не возникнет вопроса, что же приготовить из курицы! Пальцы лизать!

  • Автор рецепта: Gorshochek.by
  • Категория: Вторые блюда из птицы
  • Метод приготовления: Маринование; Запекание
  • Кухня рецепта: Интернациональная
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время подготовки:
  • Время приготовления:
  • Общее время:
Пищевая ценность:
  • Размер порции: 100 г
  • Белки: 18,5 г
  • Жиры: 12,2 г
  • Углеводы: 7,2 г
  • Калории: 216,8 ккал

Ингредиенты:

  • 1. Куриное мясо (бёдрышки, окорочка, филе) – 1,5-2 кг
  • 2. Мёд – 100-150 г
  • 3. Чеснок – 4-5 зубчиков
  • 4. Приправа «Куркума» – 1 ч.л.
  • 5. Майонез «Провансаль» – 150–200 г
  • 6. Мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.
  • 7. Чеснок – 1-3 зубчика
  • 8. Соль – 1 ст.л
  • 9. Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • 10. Перец красный молотый – 0,5 ч.л.
  • 11. Имбирь молотый – 0,5 ч.л.



Приготовление:

  • 1. Курицу моем и разделываем на порционные кусочки.
  • 2. Чеснок очищаем и выдавливаем (или мелко режем) 4 – 5 зубчиков прямо к курице.
  • 3. Добавляем специи: 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха …
  • 4. … 0,5 чайной ложки молотого имбиря, …
  • 5. … 0,5 чайной ложки красного молотого перца, …
  • 6. … 1 чайную ложку куркумы, …
  • 7. … 100 – 150 г (где–то 2 столовые ложки) мёда, …
  • 8. … cолим (1 столовая ложка соли) …
  • 9. … и добавляем 0,5 чайной ложки черного молотого перца.
  • 10. И заправляем 150 – 200 г майонеза.
  • 11. Хорошенько перемешиваем, чтобы все специи и мёд с майонезом размешались и полностью покрыли кусочки курицы.
  • 12. Складываем в коробочку, закрываем и отправляем в холодильник на ночь (можно и больше) – мариноваться.
    Если у вас совсем нет времени, то процесс маринования можно пропустить и сразу отправить курицу в духовку, но эффект будет не совсем тот.
  • 13. Когда курица промариновалась, выкладываем её в противень. Остатки маринада мы разбавляем водой и заливаем ей курицу, чтобы курица была покрыта водой наполовину.
  • 14. Ставим в духовку, разогретую до 180°С, на 30 – 40 минут.
  • 15. Курица запеченная в меду получается очень нежная, ароматная, с хрустящей корочкой и просто тает во рту.

    Пальцы лизать!


курица в духовке с медом

Этот рецепт будет о том, как приготовить  в духовке или мультиварке  вкусную  запеченную курицу  с медом, чесноком  и травами итальянской кухни.

Целую запеченную курицу в духовке с медом можно готовить по разным рецептам, с яблоками, имбирем, горчицей, соевым соусом, апельсинами, лимоном. Я предпочитаю готовить курицу под медом с чесноком и сухими итальянскими травами. Курочка получается с хрустящей румяной корочкой и интересным вкусом, не переживайте, сладкой она не будет.

Для рецепта курицы в меду нам понадобятся:
  • Целая курица быстрого приготовления (цыпленок бройлер) весом около 1 кг
  • 3 столовые ложки меда
  • Специи – травы итальянской кухни
  • Чеснок – 1-2 дольки
  • Соль                                            
Как приготовить курицу с медом, запеченную в духовке:
  1. Охлажденную тушку цыпленка бройлера нужно помыть и разрезать вдоль грудки. Курицу для запекания распластать и натереть солью.
  2. Приготовить маринад с медом для курицы: смешать натертый чеснок, мед и сухие итальянские травы.
  3. Обмазать курицу медовым маринадом с двух сторон                                                                                       и положить в глубокий противень или форму для запекания кожей вверх.
  4. К курице подлить ¾ стакана воды прямо на противень                                                                                  и поставить запекаться в уже разогретую духовку, запекать при температуре 180 градусов около 1 часа. Плюс-минус 10-15 минут, это зависит от размера и веса курицы.
  5. У этого рецепта имеются некоторые тонкости: медовая корочка у курицы начинает «загорать» очень быстро, поэтому курочка всегда получается румяной. Но очень многое зависит от типа духовки и уровня высоты, на котором вы ее запекаете. Когда я запекаю курицу с медом дома в электрической духовке, то примерно за 15-20 минут до конца приготовления накрываю ее фольгой, чтобы цвет оставался золотистый, а не темно- коричневый. Когда готовила такую курочку под медом на даче в газовой духовке, то накрывать мне ее не понадобилось, на фото курица с медом из газовой духовки. Не смотря на то, что корочка у курицы от меда зажаривается очень быстро, проверить ее готовность нужно обязательно!
  6. Как узнать, готова ли курица, запеченная в духовке? Нужно проткнуть курицу ножом в мясистых местах, как правило, это бедрышко и филе. Если сок кровянистый, то запекать до тех пор, пока он не станет прозрачным.
  7. Готовую курицу с медом вынуть из духовки                                                                                                                                                                            и нарезать на порционные кусочки.

Как приготовить целую запеченную курицу в мультиварке?

В мультиварке запечь курицу очень просто, с медом или без него, подготовленная тушка укладывается в мультиварку и готовится в ней на программе Выпечка по 30 минут с каждой стороны. На дно мульти варки в самом начале подливается либо вода (1 мультяшный стакан), либо масло. Совсем чуть-чуть! Я сторонник первого варианта 😉

Советуем вам так же попробовать

курицу, запеченную на банке или бутылке

курица запеченная на банке

Приятного аппетита вам желает Анюта!

И в заключение темы, что можно еще приготовить в духовке из курицы:

видео рецепт

курица в медово – горчичном соусе вместе с картофелем и овощами в рукаве (или пакете) для запекания

с видео портала ютуб

Preparation time: 1 hour(s)

Copyright © zapisnayaknigka.ru.
Recipe by zapisnayaknigka.ru.

Курица с медом в духовке: простые рецепты изысканного блюда

Обычная запечённая курица станет любимым блюдом ваших родных, если приготовить её с добавлением мёда. Нежное мясо с тонким запахом специй, красивая румяная корочка и изысканный аромат – всё это произведёт впечатление даже на гурмана. Курица с медом в духовке подойдёт не только для семейного ужина, но и станет желанным угощением на праздничном обеде. Не отказывайте себе в удовольствии и попробуйте сделать вкусное угощение по нашим рецептам.

Рецепт №1. Курица с мёдом и горчицей в духовке

Любителям простых и лёгких рецептов можно посоветовать сделать птицу в медово-горчичном маринаде. Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • куриная тушка – 1 шт.;
  • мёд натуральный – 1 ст. л.;
  • зернистая горчица – 1 ст. л.;
  • перец и соль;
  • полиэтиленовый рукав для запекания.

Тушку необходимо вымыть, удалить лишнюю влагу бумажными полотенцами, обработать солью и перцем. В отдельной ёмкости сделайте медово-горчичную смесь, доведите до состояния однородной массы. Полученный состав нужно хорошенько втереть в тушку. После этого, мясо кладут в рукав для запекания, если остался маринад, то его выливают сверху.

Блюдо на противне отправляют в духовку, разогретую до 180–200  градусов, на 50 минут. Чтобы получить привлекательную корочку, за 10 минут до окончания готовки необходимо сделать в рукаве несколько дырочек при помощи ножа или вилки.

Чтобы курица в духовке с мёдом и горчицей не потеряла сочности, нужно сразу же после готовности вытащить блюдо и уложить на сервировочную тарелку.

Рецепт №2. Куриное мясо в медово-лимонном маринаде

Курица с мёдом и лимоном отличается пикантным кисловато-сладким вкусом. Делается это блюдо тоже достаточно просто. Для приготовления потребуются:

  • куриная тушка – 1 шт.;
  • пчелопродукт – 2–3 ст. л.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • лимон – 1 шт.;
  • соль и смесь перцев.

Тушку, высушивают полотенцем, нарезают на порционные кусочки. Лимон нарезают кружочками толщиной не более 3–4 мм. Куски складывают в глубокую миску, сдабривают специями, обмазывают мёдом, а сверху обкладывают лимонными дольками.

После этого, мясо в мёде в течение полутора часов должно полежать в прохладном месте, чтобы оно успело вобрать в себя вкус и аромат маринада.

По прошествии времени мясо выкладывают на противень, поливают сметаной и накрывают всё фольгой или крышкой. Запекают блюдо сначала при температуре в 200 градусов в течение 20 минут, а потом уменьшают нагрев до 170 и держат в духовке столько же времени.

Курица с медом в духовке может быть приготовлена не только с лимоном, но и с апельсином. А если вы выбрали пчелопродукт с плотной консистенцией, то сделать его жидким можно при помощи водяной бани (компонент станет жидким буквально через 3–5 минут).

Рецепт №3. Курица в чесночно-медовом маринаде с картофелем

Опытным хозяйкам придётся по вкусу рецепт куриного мяса с соевым соусом, чесноком и мёдом, приготовленного в паре с картофельным гарниром. Вам понадобятся:

  • тушка – 1 шт.;
  • картофель – 3–4 шт.;
  • соевый соус – 1 ст. л.;
  • чеснок – 4–5 зубков;
  • перец и соль.

Мясо моют, удаляют излишки влаги и делают небольшой надрез в середине. Затем курица натирается специями и солью. Соевый соус смешивают с мёдом и чесноком в отдельной миске (чеснок предварительно давят под прессом). Полученной массой натирают тушку. Теперь нужно почистить картофель, разделить каждый клубень на половинки и обложить им мясо, выложенное на противень. Курица в духовке с мёдом и картофелем будет запекаться около часа при температуре в 200 градусов.

Чтобы картофель не высох во время запекания, обработайте его с помощью кисти растительным маслом.

Рецепт №4. Курица с медом в духовке и яблоками

Курица с яблоками обязательно удивит гурманов. Чтобы приготовить блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриная тушка – 1 шт.;
  • чернослив – ¼ стакана;
  • яблоки – 3 шт. ;
  • чеснок – 3 зубка;
  • мёд и лимонная цедра – по 2 ст. л.;
  • различные специи по вкусу.

Яблоки режут дольками, чернослив и чеснок мелко шинкуют, смешивают все компоненты. Тушку моют, обсушивают, вспарывают живот, натирают внутри специями и кладут фруктово-чесночную начинку. Пчелопродукт смешивают с цедрой и пряными травами, обрабатывают полученной смесью мясо снаружи. Запекается курица с яблоками в духовке около часа при температуре в 180–200 градусов.

Сегодня в сети можно встретить большое количество вариантов приготовления куриного мяса – с мёдом и лимоном, с горчицей и соевым соусом, с яблоками и необычными специями. Не стоит пугаться экстравагантных сочетаний продуктов и делать выбор в пользу привычных способов готовки. Ведь та же самая курица с медом в духовке, приготовленная со строгим соблюдением рецептуры, может стать вашим коронным блюдом.

 

 

 

Курица в духовке с медом и соевым соусом

Курица в духовке — это самое распространенное блюдо. И это не удивительно, готовится она просто, быстро, а главное получается всегда вкусно.

Немного разнообразим это блюдо. Во первых, это будет курица в духовке с картошкой, так сказать приготовим сразу и гарнир. Во-вторых, намажем курицу смесью соевого соуса и меда, чтобы получить вкусную, румяную и хрустящую корочку.

Ингредиенты для приготовления курицы в духовке

  • курица
  • несколько средних картофелин
  • мед — 1 чайная ложка
  • соевый соус — 1 столовая ложка
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления запеченной курицы в духовке

Курицу надо тщательно промыть под струей холодной воды. Острым ножом разрезать курицу пополам по центру груди. Натереть курицу с обеих сторон солью и черным молотым перцем.

Чайную ложку меда положить в небольшую мисочку. Добавить к нему столовую ложку соевого соуса. Тщательно перемешать до образования однородной массы.

Получившейся смесью натереть курицу со всех сторон. Благодаря этой смеси курица, запекаясь в духовке, покроется румяной корочкой. Это особенно актуально, если духовка без гриля.

Выложить курицу спинкой вверх на противень.

Картофель помыть и почистить. Почищенный картофель разрезать на две половинки. Место разреза слегка натереть солью. Половинки картофеля выложить на противень вокруг курицы разрезом вниз.

Сверху картофель смазать растительным маслом. Масло не даст картошечке высохнуть.

Курицу с картошкой поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.

Пока курица готовится можно время от времени поливать ее сверху выделяющимся на противень соком. Тогда она будет еще румянее и вкуснее.

Когда картофель станет мягким, проверьте готовность курицы. Проверяется готовность ножом. Проткните курицу сразу за крылом, если не кровит, значит готова. Не передержите курицу в духовке, не стоит выпускать из мяса весь сок.

Перед подачей на стол разрежьте запеченную курицу острым ножом на кусочки. Подавайте вместе с запеченной картошкой.

Картошка впитала в себя сок, который выделяется при приготовлении курицы. Вкусно — пальчики оближешь!

Курица с медом и соевым соусом в духовке 🥝 медовый маринад, рецепт

Запеченная в духовке птица украсит любой праздничный стол и не ударит по семейному бюджету. Ведь куриное мясо стоит в разы дешевле свинины, говядины или баранины, но никак не уступает по вкусовым качествам. Что касается полезности, курица — настоящий чемпион среди других мясных продуктов по уровню содержания полезных и питательных веществ.

У приготовления курицы в меду также есть свои преимущества: сладкий продукт придает блюду пикантный вкус и помогает образовать замечательно румяную тонкую корочку на сочном мясе.

Рецепт с медом и горчицей

Начнем с одного из самых простых рецептов — приготовим курицу в духовке на сковороде или протвине  с медом и горчицей!

Вам потребуются:

  • 1 куриная тушка;
  • столовая ложка меда;
  • столовая ложка зернистой горчицы;
  • соли и перец по вкусу;
  • рукав для запекания.

Приготовление

  1. Промойте тушку птицы под проточной водой и высушите ее с помощью бумажных салфеток.
  2. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Теперь приготовьте натирку — в отдельной посуде смешайте мед и горчицу. Эту смесь вотрите в курицу.
  4. Положите тушку в рукав для запекания и полейте ее остатками медово—горчичного соуса.
  5. Закройте рукав и поместите на противень в разогретую духовку.
  6. Выпекайте 40-50 минут при двухстах градусах.
  7. Чтобы на курице образовалась румяная корочка, за 10 минут до конца проколите рукав ножом или вилкой в его верхней части.
  8. После готовки не стоит передерживать тушку в духовке, чтобы мясо не потеряло сочность!

Курица маринованная в соевом соусе с медом и чесноком

Немного более сложный, но и более экзотический вариант для приготовления в духовке — курица в соевом соусе с медовым и чесночным вкусом в сопровождении картофельного гарнира.

Вам потребуются:

  • одна куриная тушка;
  • несколько среднего размера картофелин;
  • чайная ложка меда;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 4 зубчика чеснока;
  • соль и перец.

Приготовление

  1. Тщательно вымойте курицу под холодной проточной водой.
  2. Сделайте надрез посередине тушки.
  3. Натрите курочку солью и черным перцем, в том числе через надрез изнутри.
  4. Далее подготовьте соус: раздавите чеснок в чеснокодавке и смешайте с медом и соевым соусом до образования однородной массы.
  5. Натрите курицу соусом со всех сторон — это обеспечит образование равномерной румяной корочки.
  6. Помойте и почистите картофелины, разрежьте каждую на две половинки и слегка натрите их солью.
  7. Положите курицу на противень спинкой вверх и обложите ее по кругу картошкой (ее лучше класть разрезом вниз).
  8. С помощью кулинарной кисточки, смажьте половины картофелин растительным маслом — это остановит их от высыхания под жаром духовке.
  9. Поставьте противень в разогретую заранее духовку и выпекайте при 200 градусов около 50 минут.
  10. Время от времени проверяйте готовность курицы и картофеля с помощью ножа.

Для проверки птицы существует одна хитрость — проткните ее за крылом. Если не выделяется кровь, значит, блюдо готово!

Также существует несколько замечательных рецептов приготовления курицы в духовке в меде в сочетании с различными фруктами!

Жареная курица с медом и лимоном

Первым фруктом в нашем списке станет яркий источник витамина C — лимон. Для того, чтобы приготовить окорочка в духовке следует замариновать с медом и лимоном. Вам потребуются:

  • 1 целая курочка;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки маложирной сметаны;
  • смесь черного, красного и белого перца — по вкусу;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Вымойте курицу и разрежьте острым ножом на порционные части.
  2. Нарежьте лимон средними ломтиками.
  3. Если мед, который вы используете, недостаточно жидкий, растопите его в течение нескольких минут на водяной бане.
  4. Положите куски курицы в глубокую миску, а затем посолите и поперчите их.
  5. Обмажьте мясо со всех сторон медом и обложите кусочками лимона.
  6. В таком виде дайте курице замариноваться, оставив ее примерно на час.
  7. По истечении этого срока достаньте кусочки из маринада и выложите их на противень или в форму для запекания.
  8. Сверху полейте будущее блюдо сметаной и накройте специальной крышкой или фольгой, чтобы сметанный «верх» не пригорел.
  9. Запекайте в разогретой духовке на 200 градусах в течение 20 минут. Затем снизьте температуру до 175 градусов, и подержите еще 20 минут.

Ароматная курица с лимоном и сметанной подливой готова! А если вдруг вы не любитель лимонов, их всегда можно заменить другим солнечным фруктом, и приготовить курицу в духовке с медом и апельсинами по такому же рецепту.

Рецепт с медом и яблоками

Существует еще один способ разнообразить привычное куриное мясо пикантным фруктовым вкусом — добавить к птице немного яблок и чернослива.

Вам потребуются:

  • одна небольшая тушка цыпленка;
  • четверть стакана чернослива;
  • три яблока среднего размера;
  • три дольки чеснока;
  • две столовые ложки бурбона;
  • две столовые ложки лимонной цедры;
  • две столовые ложки меда;
  • щепотка тимьяна;
  • щепотка розмарина;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

  1. Сначала сделайте начинку — порежьте яблоки дольками, мелко нарежьте чернослив, нарубите чеснок и перемешайте все вместе. В смесь влейте виски и дайте фруктам вобрать алкоголь, оставив их на 5–10 минут.
  2. Вымойте курицу под холодной водой и острым ножом разрежьте живот тушки.
  3. Натрите цыпленка изнутри солью и положите внутрь начинку.
  4. Теперь приготовьте соус — смешайте мед с розмарином, цедрой лимона, тимьяном, солью и перцем.
  5. Натрите соусом курицу со всех сторон. Если у вас остались яблоки, выложите их на противень вокруг курицы — они впитают ее сок и аромат и послужат отличным декоративным гарниром.
  6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов на протяжении примерно 40 минут, затем понизьте до 180 градусов и выпекайте до готовности (обычно еще 20–30 минут).

Курица в духовке с медом и яблоками готова, и может украсить любой праздничный стол!

Как видите, существует множество вариантов, как приготовить курицу в духовке с медом на любой вкус. Такая курица легко готовится, не отнимает много времени (ведь большую часть занимает само запекание, в котором вам не нужно участвовать) и может быстро стать любимым блюдом у вас и ваших гостей!

Другие рецепты блюд из птицы

Курица с горчицей и медом в духовке рецепт с фото

Курица в духовке с медом и горчицей: рецепты приготовления, варианты маринадов с фото

Мед традиционно используют не только для приготовления десертов, но и в качестве приправы к мясным блюдам и блюдам из птицы. Сладость меда хорошо сочетается с острым и пряным вкусом горчицы. Рассмотрим лучшие рецепты приготовления курицы в духовке в горчично-медовом маринаде.

Рецепты курицы с медом и горчицей

Горчица — популярная приправа в русской, европейской и американской кухнях. Она подается к холодным и горячим мясным блюдам, ее используют для заправки салатов и приготовления маринадов.

Вместе с медом она создает неповторимое, остро-сладкое сочетание вкусов. Подобный маринад используется для приготовления мяса и птицы. Нежное мясо курицы, маринованное в медово-горчичном соусе, становится еще мягче и сочнее. Под воздействием высоких температур медовая заливка карамелизируется, создавая аппетитную хрустящую корочку.

Курица в медово-горчичном соусе, запеченная целиком

Курица, приготовленная в духовке целиком, станет настоящим украшением любого праздничного стола. Готовить такое блюдо несложно, оно не требует дополнительной подготовки и особых кулинарных способностей. Чтобы птица не подгорела, пропиталась маринадом и пропеклась равномерно, удобней всего ее запекать в специальном рукаве для духовых шкафов.

  • куриная тушка — 1,5 кг;
  • жидкий мед — 1 столовая ложка;
  • горчица — 2 столовых ложки;
  • оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Этапы приготовления с фото:

  1. Для начала нужно сделать маринад. Для этого в миске смешивают мед, горчицу, масло, солят по вкусу и тщательно перемешивают до образования однородной консистенции. Можно добавить душистые травы и специи, с курицей хорошо сочетаются сушеный базилик и орегано. По желанию количество горчицы можно варьировать — добавлять больше или меньше, чтобы блюдо получилось острее или мягче на вкус.
  2. Курицу тщательно промывают снаружи и изнутри. Промокают бумажными полотенцами. Тушку натирают горчично-медовой смесью со всех сторон, даже внутри. Если в миске остается немного жидкости, курицу можно замариновать в ней на 30-40 минут. Мясо промаринуется, станет более нежным и пряным.
  3. Птицу кладут в рукав, завязывают его и протыкают зубочисткой или вилкой несколько отверстий, через которые будет выходить пар. Кладут рукав в разогретую до 200°С духовку и выпекают в течение 60 минут.
  4. Через час рукав вынимают, разрезают сверху, не вынимая курицы, и поливают птицу соком, который стек на дно противня. Снова ставят тушку в духовку на 15-20 минут. За это время соус образует на поверхности птицы румяную, хрустящую корочку.

Курица в медово-горчичном соусе кусочками

Если нет желания разделывать целую тушку птицы целиком, ее можно запечь кусочками. Для этого подойдут крылышки, голени или бедрышки. Маринад готовится точно так же, как и в предыдущем рецепте. Преимущество запекания птицы, разделенной на порции, в том, что ее намного удобней залить горчично-медовым соусом и оставить мариноваться.

  1. Бедрышки, крылышки или голени кладут в глубокую миску с приготовленным маринадом. Оставляют мариноваться на полчаса, чтобы мясо успело пропитаться горчицей.
  2. Курицу выкладывают на смазанный или покрытый фольгой противень и ставят в разогретый до 180°С духовой шкаф на 40-45 минут в зависимости от величины кусков.
  3. Во время приготовления духовку нужно открывать и поливать птицу оставшимся соусом или стекающим на противень соком. Это необходимо, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка.

Курица в с медом, горчицей и соевым соусом

В горчично-медовый маринад можно добавлять дополнительные ингредиенты, усиливающие вкус. С медом и горчицей хорошо сочетается соевый соус, который придает блюду солоноватый, пряный вкус.

Соевый соус, перекочевав из азиатской кухни в европейскую, завоевал популярность у российских поваров. Он обладает особым базовым вкусом — «умами» — который помогает подчеркивать основной вкус блюда.

Как приготовить курицу, запеченную по-азиатски? Для этого понадобится:

  • курица (бедрышки или голени) — 1 кг;
  • соевый соус — 100 мл;
  • цветочный мед — 100 мл;
  • горчица — 2 столовых ложки;
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • соль и сухие травы по вкусу.
  1. Для маринада понадобится глубокая миска. Туда наливают соевый соус, масло, мед, кладут горчицу. Зубчики чеснока раздавливают или мелко нарезают. Все ингредиенты перемешивают до образования однородной консистенции.
  2. Птицу моют под проточной водой и промокают бумажными полотенцами. Натирают специями по вкусу — это может быть соль, черный перец, сушеный базилик или тимьян. Замачивают в маринаде на 60 минут.
  3. Духовку разогревают до температуры 180°С. Курицу выкладывают на смазанный маслом или выложенный фольгой противень и запекают в течение 60 минут. Для образования румяной корочки, которая образуется из карамелизированного маринада, курочку поливают стекающим на дно противня соком.

Курица в медово-горчичном маринаде с апельсинами

Цитрусы часто используют для маринования мяса. Содержащиеся в них фруктовые кислоты размягчают мышечные волокна и делают птицу нежной и сочной. Если использовать для приготовления соуса апельсин, то блюдо приобретет кисло-сладкий привкус.

  • куриное филе — 500 г;
  • апельсин — 1 большой или 2 средних;
  • горчица — 1 чайная ложка;
  • мед — 1 чайная ложка;
  • соус «Терияки» — 2 столовых ложки.
  1. В глубокую миску кладут терияки, мед и горчицу. Апельсин моют, раскатывают рукой на столе, разрезают на половинки и выжимают в миску сок.
  2. Филе режут кубиками средних размеров и кладут мариноваться. Мясо должно мариноваться в течение 30 минут.
  3. В разогретый до 200°С духовой шкаф ставят противень с выложенным на нем филе. Сверху курицу поливают остатками маринада. Время запекания — 25 минут.

Полезные советы

Несколько хитростей от поваров:

  • Не все любят острые блюда. В таком случае острую русскую горчицу можно заменить французской, дижонской или американской — эти соусы сохраняют классический пряный вкус, но в них почти отсутствует острота.
  • Мед должен быт натуральным. Лучше всего брать жидкие сорта, например липовый или цветочный. Если мед загустел, перед тем, как класть его в соус, его нужно слегка разогреть.
  • Помимо классического соевого соуса, можно брать терияки или устричный. Они более густые, поэтому маринад желательно разбавить свежевыжатым апельсиновым соком.
  • Что делать, если в доме нет духового шкафа? Курицу в медово-горчичном маринаде можно запечь и в мультиварке или аэрогриле. Для этого нужно мариновать птицу на 15-20 минут дольше.
  • При запекании тушки целиком, следует положить курицу спинкой вверх. Так грудка получится не сухой, а более сочной.

Курица с медом и горчицей — это простое, но при этом вкусное блюдо. Оно хорошо подойдет и для повседневной готовки, и для праздничного стола.

Курица в медово — горчичном соусе — 8 вкусных рецептов маринада

Куриное мясо наверное самое популярное на нашей кухне. И вкусное, и доступное по цене, да и разных блюд множество можно наготовить — и запечь курочку в духовке целиком, и оригинально зарумянить на соли, и приготовить различные салаты с куриной грудкой. А чтобы получить нежное и ароматное блюдо, хозяйки и профессиональные кулинары напридумывали множество различных маринадов и соусов. Для размягчения волокон и аромата используется столько различных ингредиентов, что и перечислить трудно — соевый соус, чеснок, горчица, кетчуп, мед, цитрусовые, молочные продукты и даже алкоголь.

Прошлая статья была посвящена маринадам из соевого соуса, который неизменно превращает любое мясное блюдо в нежнейшее, которое наверняка оценят ваши близкие или гости.

А сегодня я вас хочу познакомить с несколькими рецептами на основе горчицы и меда. Горчица не только размягчает мясо, но и придает ему терпкий вкус. Мед же добавляет сладкие нотки, которые очень даже приветствуются в блюдах из птицы.

Оставляем курочку в таком соусе на несколько часов и неизменно получаем обалденное угощение.

Курица в медово — горчичном соусе для запекания в духовке, на сковороде или на мангале

Если вы любите пикантно-сладкий вкус с ароматом чесночка и весенней зелени, то обязательно должны попробовать запечь куриные крылышки или любые другие части птицы именно в горчично-медовом соусе.

К слову сказать, мои домочадцы зимой предпочитают эту вкуснотищу из духовки, а летом им подавай непременно с мангала. Можно обжарить ножки или крылышки и на сковороде. Легкое медовое глазирование не обгорает и поверхность остается слегка глянцевой.

Ингредиенты:

  • Мед — 100 гр.
  • Французская горчица – по 100 гр.
  • Зубчик чеснока – 6 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Соль мелкого помола – по вкусу.

Приготовление:

1. Зелень измельчать не будем, чтобы она потом не превращалась в угольки во время готовки. Просто хорошенько ее помнем руками, чтобы она лучше отдавала сок, а потом целиком ее можно будет просто вытащить из напитавшегося блюда и выкинуть.

2. С лимона при помощи терки снимем цедру и выдавим сок.

3. Добавим к ним растопленный теплый мед, горчицу и масло.

4. Чесночные зубчики пропустим через пресс и вместе с измятой зеленью добавим в состав маринада. Можно подсыпать чуток соли.

Если у вас мед затвердел, то растопить его рекомендую на водяной бане. Поставьте посуду с медом в кастрюлю с горячей водой и непрерывно помешивайте, пока мед не станет жидким.

5. Хорошо перемешаем и обмажем этим составом курочку или ее части. Через 3-5 часов можно приступать к готовке.

6. В духовке запекайте при температуре 180-190 градусов около 40-50 минут, в зависимости от веса курицы.

7. На сковороде можно обжарить ножки или окорочка. Для этого сначала обжарьте на большом огне, а затем можно накрыть крышкой и потушить на медленном огне в течение 30 минут.

Кисло — сладкий маринад для курочки с апельсином

Не только сок цитрусовых хорошо маринует кукарекающих крылатых красавиц. Свежая апельсиновая цедра тоже дает очень хороший эффект, особенно в компании с горчицей. Ложка меда скрашивает горечь этих составляющих густого соуса. А лимон придает ему приятный кисловатый оттенок.

Ингредиенты:

  • Цедра апельсина — 2 ст. л.
  • Жидкая горчица – 2 ст. л.
  • Мед жидкий – 1 ст. л.
  • Сок лимона — 2 ст. л.
  • Молотый перец, соль, тмин – по 1 ч. л.

Приготовление:

1. С помощью терки отделяем апельсиновую цедру и помещаем ее в глубокую миску.

Посуду для маринада подберите глубокую, желательно керамическую или стеклянную. Алюминиевую посуду использовать не рекомендуется во избежании окисления.

2. Добавляем в соус горчицу и мед.

3. Выжимаем лимонный сок, солим, перчим, добавляем тмин.

4. Отправляем все ингредиенты в блендер и там смешиваем их. Полученной кашицей хорошенько натираем куриные кусочки и оставляем их пропитываться часа 3 в прохладном месте.

Видео о том, как приготовить куриную грудку в медово-горчичном соусе

Один из самых простых рецептов, используется всего лишь 3 ингредиента. Но при этом даже суховатая куриная грудка становится мягкой и сочной. С этим соусом можно подготовить к запеканию, конечно же, не только грудку, но и любые части птицы или ее всю целиком.

Ингредиенты:

  • Мед жидкий — 1 ст. л.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Сливочное масло

Вкусный пивной маринад для запекания куриных окорочков в духовке

Как-то мой знакомый сказал, что много пива не бывает. Он его добавляет в любые маринады и соусы для запекания. При этом по кухне во время запекания от пива разносится аромат свежего ржаного хлебушка. Попробуйте и вы, необычайно вкусно.

Ингредиенты:

  • Пиво свежее светлое – 1 стакан.
  • Мед жидкий — 1 ст. л.
  • Зубчик чеснока – 3-4 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.
  • Дижонская горчица – 2 ст. л.
  • Паприка, молотый перец, соль – по 1 ч. л.

Приготовление:

1. Крупненькую луковицу вместе с чесночинками крошим соломкой. Отправляем их чашу для маринования и туда же добавляем мед, горчицу, пиво и подсолнечное масло.

2. Сдабриваем все эту смесь перцем, паприкой и солью.

3. После тщательного перемешивания, заливаем этим составом курицу и оставляем ее настаиваться около 5 часов обязательно в холодильнике.

4. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около часа. Готовность определите по красивой золотистой корочке.

Как замариновать курицу с соевым соусом и горчицей, чтобы мясо было мягким

Соевый соус также является очень популярным ингредиентом для приготовления куриного мяса. Он хорош еще и тем, что при его употреблении соль можно больше не использовать.

Горчица при этом помогает быстрее размягчить мясо.

Чеснок можно и не добавлять, но с чесноком аромат по кухне разносится такой, что домашние сбегаются еще в самом начале готовки.

Ингредиенты:

  • Соевый соус
  • Горчица – по 2 ст. л.
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Черный перец молотый — 1 ч. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

1.Чесночные зубки измельчаем прессом.

2. Соединяем мед с горчицей, вливаем соевый соус

3. Добавляем сухие ингредиенты — хмели-сунели и перец.

4 Перемешав эту смесь, натираем ею тушку или отдельные кусочки и оставляем насыщаться приятными ароматами в течение 2,5 часов в холодильнике.

5. Запекаем в духовке. Хотя с таким маринадом вполне можно вкусно обжарить, например, окорочка и на сковороде.

Самый простой медово-горчичный маринад для запекания куриных ножек в рукаве

Когда мне надо очень быстро приготовить куриные ножки, я долго не заморачиваюсь. Натираю их смесью из горчицы с медом и через полчаса уже отправляю в духовку. Горчица вместе с медом образует при запекании красивую корочку, которая не позволяет соку испариться. Мясо получается сочным и пикантным.

Ингредиенты:

  • Дижонская горчица — 3 ст. л.
  • Мед – 3 ст. л.
  • Молотый перец, соль – по 1 щепотке

Приготовление:

1. В этом рецепте важно, чтобы использовалась горчица именно с зернышками. Смешиваем горчицу с медом, добавляем соль и перец и этот состав тщательно втираем в ножки. Оставляем полежать полчаса, чтобы все ингредиенты подружились.

2. Затем упаковываем в пакет для запекания и через 35-45 минут запекания при 180 градусах вкусный ужин готов.

Маринование курицы с медом, соевым соусом, горчицей и имбирем

С соевым соусом часто готовятся различные маринады. К привычным меду и горчице мы добавим еще и имбирь. Можно взять корень свежего имбиря и натереть на терке, а можно купить молотый, все по вашему вкусу. Я предпочитаю свежий имбирь, который придаст мясу терпкий вкус.

Долго настаиваться в этом соусе мясу не требуется и поэтому уже через полчаса можно отправлять его в духовку. Особенно мне нравится он в сочетании с крылышками.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 100 мл.
  • Острая горчица — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Свежий имбирь – 1 ст. л.
  • Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1.Имбирь натираем на средней терке, соединяем его с соевым соусом.

2. Смешиваем имбирь с горчицей и жидким медом.

3. Взбиваем венчиком все ингредиенты в одной глубокой миске. Затем опускаем в эту «композицию» курятинку, обваливаем ее и на полчаса оставляем мариноваться.

Хотя чем дольше напитывается мясо, тем мягче оно становится и приобретает яркий вкус, похожий на копченый.

4. С таким соусом мясо можно как запечь в духовке, так и обжарить на сковороде или гриле.

Сочная курица в маринаде на минеральной воде — простой рецепт

Никогда бы не подумала, что можно подготовить к запеканию курицу в минералке, однако родственники доказали обратное. Получается просто бесподобно! Особенно, если помимо специй подмешать еще и свеженькой сметанки.

Ингредиенты:

  • Газированная минеральная вода – ½ стакана.
  • Зубчик чеснока – 5 шт.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Сметана –3-4 ст. л.
  • Жидкая горчица — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Приправа для курицы – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом измельчаем чеснок. Прессом это делать быстрее и удобнее.

2. Смешиваем мед с горчицей и медом и солим.

3. Добавляем в маринад сметану и приправы для куриного мяса. Все хорошо перемешиваем.

4. Разбавляем эту довольно густую смесь минеральной газировкой.

2. Утапливаем кусочки в этом своеобразном соусе и ставим сверху гнет. Через 4 часа можно готовить дальше.

Как видим, с применением всего лишь двух основных компонентов (горчицы и меда) можно приготовить множество различных соусов для маринования куриного мяса. При этом успех гарантирован по любому из предложенных рецептов.

Готовьте с удовольствием и приглашайте друзей на свои шедевры.

А если вам понравились рецепты, то поделитесь ими с друзьями в социальных сетях.

Курица с медом и горчицей, целиком запеченная в духовке

Если в холодильнике есть тушка курицы, немного горчицы и меда, считайте, что вопрос с семейным или праздничным ужином решен. Изюминка рецепта в очень удачном маринаде из лимона и горчицы, а так же в невероятной красоты медово-лимонной глазури на готовой курице. Итак, сегодня на ужин у нас курица с медом и горчицей в духовке. Рецепт с фото нам поможет.

Для запекания курицы в духовке с горчицей и медом нужно подготовить:

  • 1,5-2 килограммовую тушку курицы, либо цыпленка-бройлера, она должна быть просто охлажденной, замороженную курицу 8-10 часов нужно размораживать в холодильнике;
  • 1 лимон;
  • 100гр любого натурального меда, если он засахарился, то растопить его на водяной бане;
  • 2ч.л. с горкой столовой горчицы;
  • 1ч.л. соли;
  • 2ч.л. сушеных пряных трав, сделайте смесь по своему вкусу или просто воспользуйтесь готовой из магазина.

Рецепт приготовления курицы в духовке с горчицей и медом:

  1. Так как на современные кухни курицы уже попадают потрошеными, то ее остается только хорошо вымыть изнутри и снаружи, дать стечь воде над раковиной, а затем еще тщательно промокнуть полотенцем. Тушка подготовлена.
  2. Лимон вымыть и обтереть, затем натереть на терке цедру, разрезать на две части и выжать сок. Сок процедить.
  3. В мисочке смешать цедру лимона, сок (оставить 2 ст. л. для медовой глазури), горчицу, травы, соль. Маринад готов.
  4. Курицу обмазать этой смесью со всех сторон, накрыть крышкой и оставить мариноваться, периодически тушку нужно поворачивать и немного втирать в нее маринад. В таком виде курица должна оставаться как минимум 2 часа, но если оставите, например, на ночь, получится еще вкуснее.
  5. Духовку для запекания нужно прогреть до 180-200 градусов. Отрезать кусок фольги достаточного размера, выложить ей форму, сверху положить курицу. Ноги у курицы можно связать вместе бечевкой, на вкус это не повлияет, но на столе будет смотреться лучше. Закрыть тушку фольгой, но не очень плотно.
  6. Убрать форму с курицей в горячую духовку на 1 час. Через час достать курицу, фольгу открыть, концы крыльев обвернуть фольгой, чтоб не превратились в угольки. Смешать мед и оставшийся лимонный сок. Этой смесью обмазать курицу тонким слоем при помощи, например, силиконовой кисти.
  7. Снова поставить тушку в духовку (не закрывая фольгой), еще 3-4 раза через 7-10 минут доставать курицу и смазывать медом, пока на ней не образуется блестящий слой медовой глазури.

Теперь курица с медом и горчицей в духовке готова.

Перекладываем ее на блюдо, надев силиконовые перчатки, чтобы не обжечься, украсить свежей зеленью и нести к столу.

Не нужно думать, что запеченная курица получается сладкой из-за наличия медовой глазури, вкупе с лимоном и горчицей она имеет так же островатый привкус с кислинкой. Гарнир к такой курице подойдет из любых свежих или запеченных овощей.

Курица с медом и горчицей в духовке

Каждый рецепт готовки имеет свои секреты, а когда речь заходит о готовке мяса, в частности курицы, то навыки приходят только с практикой. Сегодня я не открою для читателей чего-то сверхновое, но некоторые советы дам. В первую очередь нужно ответственно подойти к выбору куриной тушки. Птица должна быть свежей, нежно-розового цвета, а запах от нее должен исходить нейтральный и не резкий. После того как вы принесете курицу домой, ее обязательно нужно осмолить и промыть. Осмолить можно на обычной газовой плите, а если у вас такой нет, то воспользоваться газовым баллоном для пикников или сухим спиртом.

Промытую и обсушенную куриную тушку нужно хорошенько натереть смесью из меда, горчицы, карри, кориандра и соли. Если у вас подобных ингредиентов нет, то можно обойтись обычной солью, перцем и травами для мяса. Мариноваться курица должна в холодильнике не менее трех часов, но я всегда стараюсь оставлять ее на ночь. Благодаря маринованию мясо получается в итоге еще более нежным и сочным на вкус.

Запекать курицу можно не только в духовке, но и в современном помощнике – аэрогриле. Я пробовала первый и второй вариант, но сегодня расскажу вам, как делать это именно в духовке. Секрет сочности мяса достигается благодаря рукаву для запекания, который можно с легкостью приобрести в любом супермаркете. Мясо в нем готовиться словно в собственном соку, впитывая при этом аромат специй и трав.

После того как курица с медом и горчицей в духовке будет готова, ее нужно аккуратно переложить на блюдо. К столу птицу можно подавать целиком, обложив нарезкой из свежих овощей, или разделать ее на части перед подачей.

Ингредиенты:

  • Курица весом 2 кг
  • 2 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. мёда
  • ½ ч.л. карри
  • 1 ч.л. кориандра
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Зелень для подачи

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Курицу осмаливаем, затем промываем. Перекладываем куриную тушку в глубокую емкость.
  2. Теперь займемся приготовлением соуса для маринования. В миску кладем соль, мед и горчицу.
  3. Добавляем к ним кориандр, карри и черный перец.
  4. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
  5. Готовым соусом смазываем курицу со всех сторон. Тщательно втираем маринад в курицу несколько минут. После этого накрываем емкость с курицей пищевой пленкой и отправляем ее мариноваться в холодильник минимум на три часа – идеальней всего на ночь.
  6. Курицу, маринованную в меде и горчице, перекладываем в рукав для запекания и кладем на противень. Отправляем курицу в духовку на 90 минут. Температура готовки 200 градусов.
  7. По пришествии указанного времени, разрезаем рукав, после чего отправляем курицу на четверть часа опять в духовку. Следите внимательно за готовкой, так как мед может подгорать, и вместо аппетитной корочки может получиться уголь.
  8. Готовую курицу подаем к столу целиком, или разрезаем ее на части, как показано на фотографии.

Курица с медом и горчицей лучше всего готовиться именно в духовке, хотя, откровенно говоря, приготовленная в аэрогриле птица ей практически ни в чем не уступает. Не смотря на помпезный внешний вид, благодаря доступности ингредиентов, такое блюдо можно готовить не только на праздничный, но и на обыденный стол. Во всяком случае, когда такая курица на столе, то праздник для желудка вам гарантирован. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваша курица с медом и горчицей в духовке получилась сочной, нежной и аппетитной:

  • Для рецепта лучше всего подойдет молодая курица весом до двух килограммов;
  • Вместо курицы можно по тому же принципу готовить другую птицу: индейку, утку, перепелов, куропаток и т.д.;
  • Важно подобрать правильные ингредиенты для готовки соуса, которым вы планируете мариновать курицу. Как по мне, для куриного мяса нет лучше сочетания, чем мед, горчица, карри и кориандр;
  • Курицу лучше всего запекать в духовке, предварительно поместив ее в рукав для запекания. Он сохранит все соки и жир, которые выделяются во время готовки, благодаря чему вкус мяса будет просто потрясающим.

Куриные грудки с горчицей и медом в духовке

Это очень вкусное, быстрое и легкое блюдо! .

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Куриные грудки с горчицей и медом в духовке
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (6)
  • Пошаговое фото (8)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Для начала подготовим ингредиенты.

К горчице добавляем мёд.

Всё хорошенько перемешиваем ложкой и добавляем соль, перец, специи по вкусу.

Затем, берём филе и кладём его в горчичную смесь.

Держим каждое филе по 5-7 минут, каждой стороной.

Далее, на противень выстилаем фольгу и выкладываем куриное филе, сверху поливаем оставшейся горчичной смесью.

Ставим филе запекаться в духовку на 20-25 минут при 220 градусах до золотистого оттенка.

Готовое филе выкладываем на тарелку и подаём на стол. Куриное филе с горчицей готово. Приятного аппетита!!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

хороший и быстрый рецепт приготовления куриных грудок. специи подойдут любые мед придаст сладость и карамелизирует корочку,получится зажаренная и вкусная. мясо получится сочным горчица придаст пикантность. таким же маринадом можно и голень замариновать и окорочка только жарить в духовке нужно чуть по дольше. приятного аппетита.

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

спасибо, возьму на заметку)

Впервые попробовала курицу в медовом соусе в ресторане Нагоя в Москве, там японский фастфуд и блюдо называлось куриными шариками, понравилось мне безумно. Но каждый день ездить на бауманку, живя на другом конце города, увы, не вариант. Поэтому теперь, благодаря вашему рецепту, буду учиться делать это самостоятельно. Поделюсь результатами!

Спасибо за рецепт вкусного блюда! Спросил жену: «чего бы приготовить этакого вкусненького. » она сразу же сказала, что куриное филе с мёдом и горчицей. Делаю уже во второй раз.

Советы к рецепту

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед — 400 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Горчица — 417 ккал/100г
  • Горчица столовая — 417 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г
  • Зелень — 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов:Куриное филе, Горчица, Мёд, Зелень, Перец черный молотый, Соль, Специи сухие

Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!

Подписаться Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu

Курица с медом и соевым соусом

Курица с медом и соевым соусом – это кусочки курицы, запеченные в духовке до румяной корочки. Для приготовления можно использовать любые части курицы, но больше всего подойдет темное мясо, такое как ножки, крылышки или бедра, оно будет более сочным. Приготовить такую курочку сможет даже ребенок, так как для этого совсем не нужно никаких навыков. Готовая курица получается очень вкусной, мягкой и ароматной, с приятной медовой ноткой. Курица с медом и соевым соусом отлично подойдет и для семейного и для праздничного стола.

Состав:

  • Курица (бедра, ножки или крылышки) – 800-900 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Мед – 1 ст. ложка
  • Соевый соус – 3 ст. ложки
  • Горчица – 2 ч. ложки (лучше использовать горчицу в зернах)

Приготовление:

Курицу помойте, удалите излишний жир и кожу. С куриных бедер и ножек кожу лучше снять, а крылышки можно не очищать. Я обычно готовлю по данному рецепту именно куриные бедра, с кожей они получаются очень жирными, поэтому я предпочитаю кожу удалять.

В отдельной емкости соедините мед, соевый соус, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Если мед засахарился, то необходимо растопить его в микроволновой печи. Для этого поставьте емкость с медом в печь на 30 секунд. В жидкой консистенции мед легче будет наносить на поверхность курицы. Горчицу лучше всего использовать в зернах, она придает более аппетитный вид готовому блюду, но при ее отсутствии можно добавить и обычную, главное, что бы она не была очень острой. Перемешайте все ингредиенты.

На очищенных бедрах или ножках, в зависимости от того, что Вы используете, сделайте по 3 надреза с одной сторон. Это делается для более аппетитного вида готового блюда. Обильно смажьте подготовленным маринадом курицу с обеих сторон и оставьте мариноваться на 20 минут. Я смазывала курочку кулинарной кистью, но можно и просто окунать курицу в маринад. Используйте примерно 2/3 готового маринада, остальной маринад понадобится позже.

Через 20 минут смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла и выложите замаринованную курицу в один слой.

Духовку разогрейте до 200 градусов и отправляйте туда курицу на 50 мин-1 час. Через 30 минут запекания, откройте духовку и смажьте курицу оставшимся маринадом с помощью кулинарной кисти. Если кисти нет, то можно свернуть марлю в несколько слоев и смазать поверхность с ее помощью.

Курица с медом и соевым соусом в духовке должна приобрести приятный золотистый оттенок.

Через 30 минут курица готова, подавайте ее горячей с любым гарниром на выбор. Например, курица с медом и соевым соусом идеально будет сочетаться с гарниром из риса.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть забавное видео:

Интересные рецепты:

Лучший рецепт запеченной курицы с медом и чесноком

Итан Калабрезе

Нужен легкий ужин сегодня вечером? Этот суперпростой рецепт глазирует куриные грудки восхитительным соусом из соевого соуса, меда и сока лайма.

УЛУЧШАЙТЕ ИГРУ: Le Creuset Cast-Iron 12 «Skillet, $ 200; amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

1/4 c.

соевый соус с низким содержанием натрия

1 фунт.

Куриные грудки без кожи и костей

Кунжут для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сделайте глазурь: в средней миске взбейте соевый соус, мед, чеснок, сок лайма, шрирача, 1 столовую ложку кунжутного масла и кукурузный крахмал.
  2. Приправить курицу солью и перцем. В жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте масло. Обжарьте курицу и дайте вариться 4 минуты до золотистого цвета, затем переверните и дайте готовиться еще 4 минуты.Залить глазурью и передать в духовку.
  3. Выпекайте до готовности курицы, 25 минут. Нагрейте бройлер.
  4. Ложкой глазурь курицу и запекать 2 минуты. Украсить зеленым луком и кунжутом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Курица, запеченная с медом II Рецепт

Я даю этому 5 звезд, хотя я несколько изменил рецепт после того, как приготовил его так, как написано в первый раз.Я согласен с другими, что масло нужно разрезать пополам. Когда я сделал это в первый раз, как написано, для меня это было слишком жирно. Причина, по которой я сохраняю 5 звезд, заключается в том, что я попробовал все рецепты с этого веб-сайта. ЭТО рецепт, который моя семья постоянно просит меня приготовить. Это просто вкусно! За исключением разрезания масла пополам, я сохраняю ингредиенты прежними. Я обнаружил, что его лучше всего запекать в фольге при температуре 350 градусов в течение первых 30 минут. Затем фольгу снимают и курицу поливают, греясь еще 40 минут или около того, пока она не подрумянится.Подается с жареным красным молодым картофелем и овощной смесью. Спасибо за этот чудесный рецепт!

СКАЗОЧНО! Кто знал, что можно смешивать мед, горчицу и карри, чтобы создать такой чудесный аромат? Теперь я знаю! Я использовал куриную грудку без костей и кожи, разрезал масло пополам, использовал ½ чая. обычная соль и ½ чая. чесночная соль, удвоение порошка карри и добавление чая.кайенский перец. Я также проделал дырочки в курице и дал ей замариноваться в соусе в холодильнике не менее часа перед тем, как запечь ее, затем поставил в духовку — 30 минут, покрытый алюминиевой фольгой, затем 20 минут без крышки. Я соединил его с коричневым рисом и спаржей, обжаренной с чесноком, чтобы получилось восхитительное блюдо. Благослови тебя, Гретхен!

Мне пришлось приготовить эту курицу три раза, чтобы убедиться, что она вкусная, и знаете что? Было замечательно все три раза, один момент — сначала накрыть курицу фольгой, чтобы она не подгорела, поэтому перед тем, как это будет сделано, откройте ее и готовьте, пока она не станет красивой коричневой.Надеюсь, поможет.

Отличный аромат! Мой муж попросил меня сделать это ДВАЖДЫ на этой неделе! Я внес следующие изменения на основании других отзывов и личных предпочтений: Я нарезал масло до 1/4 стакана, использовал острую коричневую горчицу и увеличил количество порошка карри до 1 1/2 чайной ложки. Я также добавил один большой измельченный зубчик чеснока, скудную 1/8 чайной ложки кайенского перца и половину лука, нарезанного очень тонкими ломтиками.Я использовал куриные бедра, и соуса хватило на дюжину между двумя запеканками. Я хорошо их покрыл и запекал под крышкой при температуре 350 градусов в течение часа, переворачивая на полпути. Затем я снял фольгу, снова смазал их маслом, включил духовку до 400 и запекал их кожей вверх еще 20 минут. Кожица стала красивой, коричневой и хрустящей. После запекания от курицы осталось много жира. Я отделил жир и получил хороший соус.Я подавал курицу на подстилке из длиннозернистого / дикого риса, покрытого соусом, который был действительно превосходным с рисом. Внесенные мной изменения привели к легкому пряному фоновому привкусу, который действительно дополнял сладость медовой горчицы. Очень рекомендую этот рецепт!

Вау, это было на удивление вкусно. Я использовал 4 грудки без кожи и костей и нарезал масло до 2 столовых ложек.Я также исключил карри и мариновал курицу около 4 часов в смеси соуса. Это было так нежно и вкусно, что все поливали курицу оставшимся соусом. Я даже не поливал его во время готовки, и это было здорово. Очень легкая еда — Спасибо!

Скрам-дерзкий !!!! Карри увеличили до 1,5 чайной ложки, сократили сливочное масло до 1/4 стакана и добавили 1 чайную ложку чесночного порошка и 1/8 чайной ложки кайенского перца.Придирчивому мужу очень понравилось !!!! Спасибо Гретхен за ОТЛИЧНЫЙ рецепт.

Я использую модифицированную версию этого рецепта более 20 лет. Лучше всего с куриными бедрами. Я также использовал вырезку грудки индейки, нарезанную на порционные кусочки, и получилось очень хорошо. Мой рецепт требует 1/2 стакана меда, 1/3 стакана горчицы и 1/4 стакана масла, 2 т порошка карри и без соли.

Сколько я себя помню, этот рецепт был любимым в семье. Как бы я ни ненавидел людей, которые полностью меняют рецепт, а затем оценивают его, я сделаю именно это. Я делаю это из куриных грудок, нарезанных на небольшие кусочки. Уменьшите количество масла примерно до столовой ложки и увеличьте количество карри-порошка до столовой ложки.Затем добавляю сухофрукты (мои любимые абрикосы, изюм и крейсины). Бросьте в духовку и запекайте до готовности курицы. Соус из горчицы / карри / меда становится липким и густым, и он очень вкусен по сравнению с рисом.

Вчера мы ели это на обед, и это было на вкус и выглядело великолепно! Изменения, которые я внес в рецепт: я отказался от масла — полагал, что куриная кожа будет выделять достаточно масла во время приготовления.Я использовал дижонскую горчицу вместо желтой, чтобы немного острее. В дополнение к карри добавлена ​​чайная ложка гарам масала. Я также использовал нож и сделал маленькие надрезы в курице, чтобы придать ей больше аромата. Очень хорошо .. определенно хранитель! Одна вещь, которую я должен упомянуть, это то, что у меня обычно не хватает времени вечером, поэтому я сделал это утром и оставил курицу с соусом в холодильнике, пока я не был готов поставить в духовку — это маринование, вероятно, помогает с вкус тоже.

Я даю этому 3 звезды из 5, как написано, четыре звезды с моими изменениями. Я использовал 6 куриных бедер хорошего размера (с косточкой и кожей), которые сначала я пропарил в течение 15 минут. Я использовал только половину палочки топленого масла, так как уменьшал количество используемого мяса, но оставался на 1/2 меда. Я увеличил количество порошка карри, так как чайная ложка — это слишком мало для мягкого карри, которое у меня было под рукой.Я оставил соль в рецепте, но посыпал черным перцем во время сервировки. Я фанат карри — всех видов и вкусов от индийского до ирландского. Не ожидайте от этого блюда сильного острого карри, если только вы не используете одну из более острых смесей карри (например, африканских или малазийских), которые имеют более сильный привкус острого перца. С мягкой смесью желтого карри в сочетании с медом и горчицей вы получите красивое мягкое блюдо из карри. Я нарезал картофель и морковь ломтиками и запекал их вместе с бедрами и мясом каждые 15 минут в течение одного часа при 350.Я накрыл сковороду фольгой на первую половину, а затем открыл ее, что помогло овощам в их приготовлении, но оставило кожу на бедрах немного менее хрустящей, чем мне хотелось бы. Это один из тех рецептов, с которыми вы должны попробовать и проявить творческий подход, поскольку есть так много вещей, которые вы можете сделать, следуя основным рекомендациям, приведенным здесь.

Курица, запеченная с медом I Рецепт

МОЙ БОГ! Я сажусь за образец этой курицы (прежде, чем я подам ее через 30 минут), и не могу поверить, насколько она вкусна.Я умею делать все одинаково на вкус — но не эту курицу! Меня тошнило от курицы с лимоном, так что это был потрясающий и долгожданный перерыв. Я добавил больше чеснока, больше меда и смесь красного, черного и белого перца, соли, мускатного ореха и сухой горчицы. Я также добавил в яичную смесь столовую ложку дижона. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!!

Я приготовила это на ужин сегодня вечером, и это было превосходно! Я ничего не менял, и курица пахла чудесно во время запекания и приобрела приятный золотистый цвет! Получил восторженные отзывы от моих мальчиков (муженька и сына), у всех были секунды.Я подал его с запеченным коричневым картофелем и горохом, отличная еда. Сделаю снова и снова!

Очень понравилось с небольшими изменениями! Я добавила вдвое чеснок, соль, перец. Целая курица — это для нас слишком много, поэтому оставшуюся часть я замариновала в холодильнике на следующий день. Для соуса для полировки я использовала 2 яичных желтка, 4 меда и 1 сливочное масло. Это был абсолютный успех в семье.Меня просили делать это каждую неделю. Спасибо, что поделился!

Хороший легкий рецепт. Я готовил этот рецепт несколько раз, и моей семье он нравится. Я остановился на следующих незначительных изменениях: 1.) Смешайте яйцо с солью, чесночным порошком и перцем в миске и окуните курицу в смесь (вместо того, чтобы втирать приправу в курицу, а затем наносить кисть на яйцо).Это намного быстрее. 2.) Я добавляю двойной соус (кроме масла) и поливаю курицу целиком. При выпечке пару раз полейте маслом 3.) Я не использую целую курицу (только личные предпочтения). Я использую 5 куриных грудок. Спасибо за рецепт!

Мне очень понравился этот рецепт … Я даже отдал его двум своим друзьям на работе! Мой парень чуть не проглотил курицу целиком, это было так хорошо! Я добавил еще немного меда.Что мне нравится в рецепте, так это то, что он прощающий, вы можете добавить убрать или изменить его по своему вкусу, и он все равно будет хорош. Я не опытный повар, поэтому мне нравится что-то, с чем я могу работать, когда пытаюсь приготовить ужин. Спасибо за рецепт !!!

Я попробовал этот рецепт, и он был великолепен, за исключением того, что я добавил к нему свои дополнения, такие как полторы столовые ложки коричневого сахара, конечно, больше чеснока и черного перца, чем указано выше.Это просто и быстро. Духовка делает свою работу. Вам нужно всего лишь один раз перевернуть курицу и смазать соусом. Просто купите нарезанную курицу в местном магазине, чтобы вам не пришлось делать всю эту работу. Действительно очень вкусно!

Бьюсь об заклад, если бы этот цыпленок не был таким сухим (моя вина, что не проверил его через 45 минут), он был бы на 100% ПРЕКРАСНЫМ! Я внес некоторые изменения из-за того, что прочитал все отзывы.Я использовал упаковку куриных грудок весом 1,25 фунта. Не измерял специи и добавил петрушку, кайенский орех, мускатный орех и посыпку пасты Пензи. Я пошел дальше и использовал 2 желтка, 2,5 столовые ложки лимонного сока, нарезал масло до 2 столовых ложек и увеличил количество меда до чуть менее 1/2 стакана. Мариновали весь день. Запекается под крышкой при температуре 350 в течение часа. Затем я последовал предложению Азры оставить курицу на несколько минут и сбрызнуть ее медом. Попробовать это до того, как я это сделал, со всем медом, который я уже использовал — да. СЛЕДУЙТЕ ЭТОМ СОВЕТУ! Это полностью соответствует рецепту.

Очень вкусно и очень просто. Я только начинаю готовить (поколение фаст-фуда для неудачников!), И это было идеально, чтобы приготовить и разогреть позже. Я без проблем заменил куриную грудку целиком и добавил еще чеснока. В восторге от результата!

Очень хороший рецепт.Бургеры держатся лучше, чем многие из тех, что я пробовал. Я заменил упакованные крошки из кукурузных хлопьев, которые тоже отлично подействовали.

Не назвал бы эту запеченную в меду курицу. Не пробовал мед, и я добавил еще. Довольно мягкий. Я использую остатки для чего-нибудь еще.

Рецепт запеченной курицы с медом | Блог Healthy Recipes

Курица, запеченная в меде, исключительно сочная и ароматная.Вкусный соус приготовлен из меда, масла, чеснока и горчицы. Это феноменально!

Это один из моих любимых рецептов с курицей. Я делаю это часто, потому что это нравится всем — и взрослым, и детям. Он такой сочный и ароматный!

Я обычно использую куриные голени, но этот рецепт также должен работать с куриными бедрами с костями и целыми куриными ножками, хотя вам может потребоваться добавить 5-10 минут ко времени приготовления и слегка накрыть верхнюю часть фольгой, чтобы предотвратить их от горения.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить курицу, запеченную с медом, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Куриные голени : В этом рецепте я использую курицу в кожуре. При желании можно снять кожицу. Но я думаю, что хрустящая корочка действительно улучшает это блюдо.

Топленое масло: Я люблю сливочное европейское масло, но любое масло подойдет.Подойдут и соленые, и несоленые.

Мед : В этом рецепте мед играет две роли. Он придает прекрасный вкус и способствует карамелизации.

Дижонская горчица : эта традиционная французская горчица более сливочная, густая и менее уксусная, чем желтая горчица.

Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить ее количество, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

Чесночный порошок: Я предпочитаю его свежему чесноку в этом рецепте, потому что я чувствую, что он покрывает курицу более равномерно, чем измельченный чеснок.

Как приготовить курицу с медом

Это просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

Приготовьте соус . Взбейте быстрый соус из топленого масла, меда, горчицы и чесночного порошка.

Покройте курицу . Смажьте курицу вкусным соусом. Я использую для этого кондитерскую кисть.

Выпекать до полной готовности. Запекайте курицу в течение 60 минут в духовке при 350F, поливая чистой щеткой каждые 15 минут.Если ботва слишком потемнеет, неплотно накройте курицу фольгой и продолжайте запекание.

При какой температуре запекать?

Обычно я готовлю курицу при относительно высокой температуре, по крайней мере, 400 градусов по Фаренгейту (этот рецепт вяленой курицы — хороший пример) и в течение относительно короткого времени. Я считаю, что в большинстве случаев он дает более сочную курицу.

Но в этом конкретном рецепте, если температура будет слишком высокой, мед пригорит. Поэтому я поддерживаю температуру 350 градусов по Фаренгейту и запекаю еще немного.

Как долго выпекать?

Это зависит от того, насколько горячая ваша духовка. В моей старой духовке, когда я готовил курицу с медом, я готовил ее в течение 75 минут. В моей новой духовке, которая, как мне кажется, более точная, я запекаю ее всего 60 минут.

Лучший способ убедиться, что курица готова, — это использовать термометр с мгновенным считыванием, не касающийся кости. Стремитесь к внутренней температуре 165 ° F.

Не забудьте наметить

Наметьте курицу очень важно. Не только для того, чтобы он оставался сочным, но и потому, что соус имеет тенденцию прилипать к дну сковороды, поэтому перемешивание его каждые 15 минут предотвращает подгорание.

Что подавать с курицей, запеченной в меде

Это очень универсальное основное блюдо, которое хорошо сочетается с большим количеством гарниров. Вот несколько моих любимых гарниров:

А что насчет остатков?

Если у вас остались остатки еды, вы можете хранить их в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Разогрейте их под крышкой в ​​микроволновой печи на мощности 50%. Остатки не так хороши, как свежеприготовленное блюдо, но все равно очень вкусные.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Цыпленок, запеченный в меде

Цыпленок, запеченный в меде, исключительно сочный и ароматный. Соус — мед, масло и горчица — феноменальный.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порций: 10 голеней

Калорийность: 340 ккал

ИНСТРУКЦИЯ
    до духовки 350 градусов F.Выстелите большой противень с ободком фольгой (чтобы избежать серьезной очистки позже, когда мед карамелизируется) и хорошо смажьте фольгу маслом.

  • Разложите голени на сковороде. Взбейте вместе растопленное масло, мед, горчицу, соль, черный перец и чесночный порошок. Равномерно полейте смесью курицу, нанося на нее покрытие.

  • Выпекайте, поливая чистой кондитерской щеткой каждые 15 минут, пока курица не подрумянится, а сок не станет прозрачным. В моей старой духовке на это ушло всего 75 минут.В новом, который я считаю более точным, это занимает 60 минут. Если ботва слишком темнеет до того, как курица будет готова, слегка накройте сковороду фольгой и продолжайте запекание. Иногда лишь некоторые из них подрумяниваются слишком быстро — в этом случае я отодвигаю их в сторону от сковороды и накрываю фольгой.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен.Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Порция: 2 барабанные палочки | Калории: 340 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 46 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 5 г | Натрий: 566 мг | Сахар: 7 г

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю.Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Другие рецепты, чтобы попробовать

Цыпленок Цыпленок Терияки

Рецепты запеченной курицы — Запеченная курица с медом и чесноком

Запеченные куриные бедра с медом и чесноком, запеченные в сладком и соленом виде. Это один из лучших рецептов запеченной курицы , который вы когда-либо готовили, курица сочная и влажная!

Рецепты запеченной курицы

Эта запеченная курица с медом и чесноком — один из лучших рецептов запеченной курицы, который вы когда-либо готовили в духовке.Я делал этот рецепт 3 раза за последнюю неделю. Это действительно так хорошо!

Вы только посмотрите на куриные бедра с золотистой кожей и блестящий медово-чесночный соус, вы голодны?

Как замариновать курицу

По моему рецепту курицу не нужно мариновать. Просто смешайте следующие ингредиенты с курицей, и у вас будет самый восхитительный ужин с курицей.

Более того, ингредиенты — это повседневные ингредиенты, которые у вас уже есть в кладовой.

  • Мед
  • Чеснок
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Кайенский перец

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Как долго запекать куриные бедра в духовке

Я использовал куриные бедра в рецепте запеченной курицы с медом и чесноком. Поскольку курица покрыта медом, я накрыла курицу алюминиевой фольгой перед запеканием в духовке.

Это сделано для того, чтобы курица не пригорела на коже, но внутренняя часть оставалась сырой.

Я запекал куриные бедра в течение 30 минут перед тем, как снять фольгу. К 30 минутам курица будет полностью прожарена.

Обратите внимание, что я использовал органические куриные бедра, которые очень маленькие. Если у вас есть обычные большие куриные бедра, их нужно запекать дольше, пока они не будут прожарены.

Последние 15 минут — это потемнение кожи. Каждая духовка индивидуальна, поэтому вам нужно часто проверять, не обгорела ли кожа.

По этому рецепту получается очень вкусная, нежная, сочная и сочная запеченная курица. Медово-чесночный соус эпичен; на вкус он сладкий, пикантный, чесночный и слегка горячий.

Соус и курица настолько хороши, что вам захочется впитать каждый кусочек липкого вкуса, а курица практически хорошо облизывает пальцы.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 442 калории на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Выход: 4 человека

Куриные бедра, запеченные в сладком и соленом виде, с медом и чесноком. Это один из лучших рецептов запеченной курицы, который вы когда-либо готовили, курица сочная и влажная!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 1 1/2 — 2 фунта.(0,4 кг-1 кг) куриные бедра
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 3 щепотки кайенского перца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Очистите и промойте куриные бедра. Промокните насухо бумагой. Надрежьте нижнюю часть куриных бедер.Сделайте 3 разреза поперек мяса. Это гарантирует, что маринад с медом и чесноком попадет внутрь куриного мяса.
  2. Переложите куриные бедра на форму для запекания. Добавьте оливковое масло к курице, равномерно покройте. Натрите курицу измельченным чесноком так, чтобы часть чеснока попала в прорези мяса.
  3. Добавьте мед, соль и кайенский перец. Перемешайте и хорошо перемешайте с курицей. Накройте курицу алюминиевой фольгой и запекайте 30 минут.
  4. Раскройте фольгу и продолжайте выпекать примерно 15-20 минут или пока кожица не станет золотисто-коричневой.Снимите с огня и сразу подавайте.

Банкноты

Я использовал очень маленькие органические куриные бедра. Если у вас большие куриные бедра, запекайте дольше, пока они не станут золотисто-коричневыми, как на картинках. Вы можете проверить степень готовности куриных бедер, сделав надрез в центре курицы.

Информация о питании

Урожайность

4

Размер порции

4
Количество на порцию Калорий 442 Всего жиров 31 г Насыщенные жиры 8 г Холестерин 166 мг Натрий 568 мг Углеводы 10 г Сахар 8 г Белки 27 г

Здоровая курица, запеченная с медом

Я всегда за здоровую еду, но с придирчивыми детьми и придирчивым мужем они должны быть вкусными и быстрыми.Эта полезная курица, запеченная с медом, именно такая. Это и просто, и полезно, и вкусно. Вам и вашей семье понравится этот легкий ужин.

До круиза «Шесть сестер» осталось всего 13 дней, и мы все стараемся есть здоровую пищу, чтобы «приготовить купальник».

Это быстро и вкусно. Вы также можете удвоить рецепт, чтобы иметь больше курицы, чтобы добавлять в салаты или салатные обертки на этой неделе. Вот за здоровое питание.

Мой муж и дети очень разборчивы в еде.В наши дни им редко нравится блюдо, которое я готовлю.

Однако этот рецепт они сразу сожрали. Все это заняло секунды, и в первый раз у нас не было остатков.

С тех пор я научился всегда удваивать или утроить рецепт, чтобы у каждого были секунды, а у меня было остаток, чтобы добавить салаты или съесть на обед в течение недели.

Ищете более здоровые рецепты курицы? Вот 27 наших лучших здоровых куриных ужинов!

какие овощи можно подавать по этому рецепту?

Я не большой любитель гарниров.После того, как я приготовил основное блюдо, я почти слишком устал, чтобы даже думать, что с ним подать.

Тем не менее, за годы я наткнулся на несколько простых и вкусных рецептов гарниров. Вот несколько моих любимых:

-Зеленый салат. Я люблю подавать к еде зеленые салаты. В большинстве случаев я использую упакованный в магазине, но мне очень нравится наш 7-слойный зеленый салат .

-Asparagus: Я люблю готовить спаржу, потому что это очень быстро. Его можно жарить, готовить на пару, жарить или запекать, и через несколько минут оно будет готово.Мне нравится наш рецепт Пармезан Лимон Спаржа .

— Приготовленная морковь: Морковь — это один овощ, который я знаю, что мои дети будут есть, особенно если это наш рецепт Медовая жареная морковь .

-Кукуруза: это еще один вариант, потому что кукуруза готовится быстро. Наша кукуруза со сливками медленного приготовления также является отличным рецептом, если вы собираетесь уйти и хотите, чтобы ужин был готов к тому времени, когда вы вернетесь домой.

Вы слышали о нашей кулинарной книге подражателей ресторана?

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

ищете гарнир для подачи по этому рецепту? посмотрите, как сделать одну из наших любимых:

Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? Мы создали это специально для вас.Мы хотели показать вам, насколько просты и вкусны наши рецепты.

Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить. Мы отвечаем на все ваши вопросы и помогаем вам получить идеальный рецепт каждый раз, когда вы его готовите.

Если вы ищете более простые и вкусные рецепты, зайдите на наш канал и ознакомьтесь с ними.

Эти 30-минутные роллы станут прекрасным гарниром к любому блюду. Они занимают буквально 30 минут, от начала до конца, и их очень легко приготовить.

Посмотрите, как их сделать, здесь:

ищете еще ВКУСНЫЕ рецепты курицы? вот несколько наших любимых:

Порций: 6

Здоровая курица, запеченная с медом

10 минут Время приготовления

40 минут Время приготовления

50 минут Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 6 половинок куриной грудки без кожи и костей
  • соль и перец по вкусу
  • 1/2 стакана меда
  • 2 столовые ложки приготовленной горчицы
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1/2 чайной ложки сушеная петрушка

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 350 градусов.
  2. Посыпать куриные грудки солью и перцем по вкусу и выложить в форму для запекания размером 9×13 дюймов, выстланную фольгой и смазанную маслом. В небольшой миске смешайте мед, горчицу, базилик, перец и петрушку. Хорошо смешать.
  3. Залейте курицу 1/2 этой смеси. Накройте курицу фольгой.
  4. Выпекать в духовке 30 минут. Переверните кусочки курицы и смажьте оставшейся половиной горчичной смеси. Выпекайте еще 10-15 минут или пока курица не перестанет быть розовой.Дайте немного остыть перед подачей на стол.

7.8.1.2

521

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/healthy-honey-baked-chicken/

Шесть сестер

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Рецепт курицы с медом и горчицей

Это один из тех ленивых дней, что может быть проще, не нужно думать об этом, и все равно получается здорово, блюда.

Просто смешайте мед, дижонскую горчицу и оливковое масло, полейте им куриные бедра в форме для запекания и запекайте до готовности.

Видео! Как приготовить курицу с медом и горчицей

Из курицы готовится собственный соус с медом и горчицей, а кожица сверху становится хрустящей коричневой. У нас в саду много розмарина; добавление веточки или двух поднимет блюдо на ступеньку выше. Курицу отлично подавать с рисом, чтобы впитать медово-горчичный соус.

У вас есть любимый рецепт курицы для ленивых дней? Сообщите нам об этом в комментариях.

Элиза Бауэр

Сохрани это

Если вы не хотите есть курицу с кожей, все равно готовьте блюдо с кожей, даже если вы ее не едите. Кожица защитит мясо от высыхания.

  • От 1/4 до 1/3 стакана гладкой дижонской горчицы
  • От 1/4 до 1/3 стакана меда
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 2–3 фунта куриных бедер (или ножек) с кожей, на костях, без лишнего жира и кожи.
  • Соль
  • 2 веточки розмарина (или щепотка сушеного розмарина)
  • Свежемолотый черный перец
  1. Посолить курицу:

    Посыпьте куриные бедра с обеих сторон солью и выложите кусочки кожицей вверх в неглубокую форму для запекания.Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).

  2. Приготовьте медово-горчичный соус:

    В средней миске взбейте горчицу, мед и оливковое масло. Добавьте щепотку соли и попробуйте. Добавьте еще соли и горчицы, пока не получите желаемый аромат.

  3. Ложка медово-горчичного соуса над курицей:

    Выложите на курицу медово-горчичный соус. Положите веточки розмарина между кусочками курицы.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр
  4. Выпекать:

    Выпекать при температуре 350 ° F (175 ° C) в течение 45 минут, или пока на бедрах не будет показывать 175 ° F (80 ° C) на термометре для мяса, или пока сок не станет прозрачным, если мясо проткнуть ножом.

    Выньте форму для запекания из духовки, ложкой удалите излишки куриного жира, образовавшиеся во время приготовления.

    Элиза Бауэр

    Обслуживать:

    Перед подачей посыпьте курицу свежемолотым черным перцем.

Ссылки:

Курица в горчично-сливочном соусе — от The Pioneer Woman

Креветки кунжута с медовой горчицей — от Steamy Kitchen

Куриные шашлычки на гриле с медом и горчицей — from a Farmgirl’s Dabbles

Куриный салат с медом и горчицей с манго — взбитые

Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *