АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Курица в духовке с яблоками — пошаговый рецепт с фото

Приготовление курицы в духовке с яблоками:

1 Подготавливаем курицу.
Чеснок очищаем и давим давилкой. Смешиваем его с перцем, солью и травами. Травы и пряности можете выбрать на ваш вкус или воспользоваться готовыми смесями из магазина. Примерный состав специй: тимьян, розмарин, базилик, красный перец, гвоздика, майоран. Курицу используйте охлажденную, тщательно ее вымойте в холодной проточной воде. Срезаем с нее весь видимый жир. Натираем ее внутри и снаружи пряной смесью, а затем обильно обмазываем майонезом или сметаной.
2 Фаршируем курицу яблоками.
Яблоки необходимо вымыть и ошпарить горячей водой. Разрезаем яблоки пополам, вырезаем сердцевину с семечками и нарезаем крупными дольками. Фаршируем брюшко курицы, стараясь вместить в него максимальное количество яблок. Выкладываем кусочки яблок и со стороны шеи. Теперь зашиваем отверстие, протыкая кожицу толстой ниткой для штопки, вдетой в большую крепкую иглу. Оставляем длинные концы нити, чтобы после ее можно было легко убрать. Также связываем ниткой ножки. Это нужно для того, чтобы она равномерно пропеклась. Оставляем курицу на
полчаса,
чтобы она пропиталась пряностями.
3 Запекаем курицу с яблоками.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда смазанный растительным маслом противень с курицей. Во время запекания периодически поливаем курицу вытопившимся жиром – это не даст курице пересохнуть, а также придаст ей красивую золотистую корочку. Время запекания зависит от размера курицы, в среднем потребуется 1,5-2 часа. За полчаса до готовности, кладем на противень с курицей дольки яблок и запекаем.
4 Подаем курицу запеченную с яблоками.
Выкладываем курицу на блюдо, вытаскиваем нитки и украшаем запекшимися яблоками и цветами, вырезанными из мандаринов. Разрезаем курицу прямо на столе и кладем на тарелки вместе с яблоками. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– — Зашивая курицу, делайте крупные стежки, так будет легче удалить нитки.

– — Яблоки предпочтительнее брать кислых сортов.

– — Готовность курицы можно проверить, проткнув ее зубочисткой – если она легко входит в мясо, а сок выделяется прозрачный, курица готова.

Курица фаршированная яблоками в духовке целиком рецепт с фото пошагово

Вкусная запечённая в духовке курица с яблоками. Куриное мясо можно приготовить разными способами и в каждом случае результат будет вкусным и не долгим. Но вкуснее всего запечь курицу целиком, с ароматными специями и сочными яблоками.

Курица фаршированная яблоками в духовке целиком

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (333 г)во всех порциях (2000 г)100 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления:
4 ч
PT4H
  1. Шаг 1:

    Подготовить указанные продукты. Курицу лучше брать с целой не повреждённой шкуркой, мясистых сортов. Яблоки предпочтительней взять кислые, по сортам подойдёт антоновка. Специи для курицы выбирать на свой вкус, можно взять чёрный молотый перец, паприку, хмели-сунели или готовый набор специй для курицы. Горчицу я беру русскую. Подготовить форму для использования в духовке.

  2. Шаг 2:

    Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс. В небольшую миску выложить нужное количество горчицы, влить растительное масло, добавить измельчённый чеснок, соль и сухие специи по своему вкусу. Массу хорошо перемешать до однородного состояния.

  3. Шаг 3:

    Тушку крицы промыть под проточной холодной водой, осушить бумажными полотенцами. Удалить остатки пуха и перьев. Выложить курицу в глубокую форму и тщательно натереть тушку курицы со всех сторон подготовленной массой. Оставить курицу мариноваться минимум на 2 — 3 часа, а лучше убрать на ночь в холодильник. Затем нафаршировать подготовленную курицу чистыми яблоками, разрезанными на четыре части. Если яблоки крупные, то разрезать на восемь частей.

  4. Шаг 4:

    Запекать курицу можно в форме для запекания, а можно предварительно положить в пакет для запекания, закрыть его, сделать несколько проколов зубачисткой. Запекая курицу без пакета и фольги, следует связать курицы ноги бечёвкой и завернуть фольгой концы крыльев и ног, чтобы они не обгорели. Также при запекании без пакета, курицу следует несколько раз во время запекания поливать собственным соком. Запекать курицу следует 1 час при 200 градусах.

  5. Шаг 5:

    Примерно через час курица с яблоками будет готова. Готовую курицу аккуратно достать из духовки и выложить на сервировочное блюдо. Подавать к столу курицу горячей, разрезая на порционные кусочки, добавляя запечённое яблоко.

Запечённая целиком курица всегда получается очень вкусной и сочной. Добавляя различные специи и чеснок аромат от её приготовления слышится очень далеко. А запекая фаршированную яблоками, получается праздничная и богатая на вкус курица.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории — 238 ккал/100г
  • Курица ii категории — 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
  • Цыплята — 140 ккал/100г
  • Яблоки — 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г
  • Перец — 26 ккал/100г
  • Горчица готовая — 418 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Яблоки, Чеснок, Горчица готовая, Растительное масло, Соль, Перец, Специи сухие

Курица с яблоками в духовке, рецепт с фото пошагово

Запеченная курица с яблоками в духовке – идеальный вариант для любого праздничного стола. Начинать готовить курицу лучше днем ранее, например, с вечера.

Можно намазать ее ароматной массой для маринования, упаковать в пакет или положить в кастрюлю и оставить на ночь в холодильнике. Конечно, если такой возможности нет, можно намазать курочку солью, специями, травами и сразу отправить запекаться.

Ингредиенты:

  • Куриная тушка — 1 шт. (2-2,2 кг)
  • Яблоки — 2 шт.
  • Специи для курицы — 1 чайная ложка
  • Соль — 2 чайные ложки
  • Горчица — 2 чайные ложки
  • Растительное масло — 5 столовых ложек

Читайте также:

Как запечь курицу в духовке целиком

1. Охлажденную куриную тушку помойте, обрежьте все лишнее – жир, излишки кожи, удалите остатки перьев.

2. В пиалу насыпьте нужное количество соли и специй для курицы. Если набора специй в наличии нет, можно просто взять несколько видов молотого перца.

Также добавьте по желанию кориандр, уцхо-сунели, пажитник, сушеную молотую аджику.

3. Теперь положите в пиалу горчицу. Она сделает куриное мясо еще более нежным, мягким и сочным.

Влейте растительное масло с нейтральным запахом и вкусом, то есть рафинированное.

Все хорошенько перемешайте, чтобы масса получилась однородной.

4. Яблоки подойдут, в принципе, любые. Главное — они должны быть сочными.

Помойте фрукты, удалите семенную коробочку и нарежьте небольшими кусочками.

5. Со всех сторон намажьте курицу полученным маринадом – и снаружи, и изнутри.

Если есть возможность, оставьте птицу замариноваться на некоторое время.

6. Внутрь курочки поместите кусочки яблок.

Для большего аромата можно положить и головку чеснока, разрезанную поперек на две части.

7. Переложите курицу в рукав, завяжите края и поместите в форму для запекания. Поставьте птицу запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.

Через 1 час и 20 минут можно разрезать рукав. Полейте курицу жиром, который топился на дно формы и запекайте при температуре 200 градусов еще полчаса.

В этом случае можно добиться хрустящей корочки.

8. А можно рукав и не разрезать, а готовить 1 час 40 минут при 180 градусах.

Курица и так получится аппетитной и румяной. Разрежьте рукав и дайте птице немного остыть.

9. Переложите курицу на большую тарелку для подачи. Можно украсить блюдо свежими овощами, соленьями, веточками свежей зелени.

Подавайте курицу с яблоками в духовке целиком, а уже потом, на праздничном столе, разрежьте на порционные кусочки. Приятного вам аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Курица с яблоками в духовке целиком — классический рецепт с фото

— Новые рецепты —
Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня готовим перец фаршированный курицей и рисом. Половинки перцев наполним вкусной и питательной начинкой, запечем и подадим к столу в качестве основного блюда. К таким перцам отлично подойдет небольшое количество воздушного картофеля пюре, или же можно добавить немного свежих овощей, домашние соленья и немного соуса или сметаны.

Курица с грибами в сливках — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкуснейшее блюдо из курицы с грибами, с добавлением сливок – результат получится нежным, ароматным, красивым и манящим. Такая курица идеально дополнит любой гарнир, подавайте ее к кашам, блюдам из картофеля, макаронам и т.д.

Запеченная курица в духовке в пакете рецепт с фото

Возможно, вы не раз замечали, как аппетитно и красиво выглядят запеченные куры в гостях, на банкетах, в кафе и т.д. Всегда в подобных блюдах привлекает необычайно вкусная корочка на грудке. И сразу после застолья задаешься вопросом о том, как запечь курицу в духовке так, чтобы мясо получилось сочным и пропеченным, а корочка хрустящей и вкусной.

Вкуснейшая курица с картошкой и сыром в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Курица с картошкой и сыром – прекрасный вариант сытного и полноценного обеда, ужина или даже праздничного блюда. Готовить такую картошку довольно просто, вам понадобится просто сложить все ингредиенты в форму и запечь в духовке. Сочетание всех продуктов проверено давно временем, курица, картофель, грибы, помидоры и сыр дают просто невероятный результат. Такой картофель можно делать с добавлением различных специй, сметаны или майонеза, томатного соуса и т.д.

Курица с апельсинами в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня мы решим вопрос, как приготовить на праздник курицу. И не важно, будет это любая ее часть, или тушка целиком. Ведь курица с апельсинами в духовке получается вкусная, ароматная, в меру пряная и необычная.
Готовить курочку не сложно, главное дать ей промариноваться положенное время и запечётся до красивой, румяной корочки.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты изумительной курицы с яблоками в духовке целиком с чесноком, черносливом, французской горчицей и хреном

2021-05-10 Юлия Косич Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

5668

Число
просмотров

5668

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

14

(гр)

14 гр.

высокое

Жиров

12

(гр)

12 гр.

высокое

Углеводов

1

(гр)

1 гр.

низкое

Калорий

174

(Ккал)

174 ккал.

среднее

Вариант 1: Курица с яблоками в духовке целиком — классический рецепт с фото

Курица с яблоками в духовке целиком – это настолько вкусное и красивое блюдо, что глаз оторвать просто невозможно, уже не говоря о том, что двойная порция будет обеспечена каждому – вкус идеальный. Готовить курицу довольно просто, не сказать что быстро, но особого вашего присутствия потребуется от силы 20 минут.

Все что нужно – приготовить маринад, промариновать курицу, после начинить яблоками и отправить в духовку, запекать несколько часов до готовности. Такая курица без сомнений станет ярким центральным блюдом на вашем праздничном столе! Специи для курицы можно использовать любые, также на противень к курице можно добавить картофель. Запекать будем в рукаве, так курица получится очень нежной и вкусной, будет таять во рту.

Ингредиенты:

  • Курица – 2,5 кг
  • Яблоки – 2 шт.

Для маринада:

  • Специи для курицы с чесноком – 1,5 ст.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Мед – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 70 мл
  • Сок лимона – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку. Тушку курицы ополоснуть и просушить. Приготовить маринад – взять миску, всыпать в нее специи для курицы и паприку, соль и перец добавлять по вкусу.

Влить в емкость со специями соевый соус.

Добавить следом порцию меда. Перемешать.

Добавить в маринад сок лимона и еще раз перемешать все, снять пробу. При надобности добавить в маринад еще специй от себя.

Подготовить яблоки – вымыть и просушить, разрезать на дольки, удалить сердцевину.

Начинить курицу яблочными дольками. Также яблоки можно просто положить рядом с курицей уже в рукав для запекания.

Смазать курицу маринадом и оставить на 2 часа в покое, чтобы курица слегка промариновалась. Спустя время прогреть духовку до 170 градусов.

Переложить курицу в рукав для запекания, добавить туда пару яблок. Теперь завязать рукав и переложить курицу на противень, отправить в духовку. Запекать курицу в течение 2-2,5 часов. Спустя два часа пакет раскрыть и подрумянить курицу еще 10 минут, поливать при этом выделившимся соком. Готовую курицу подавать к столу – очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Новый рецепт курицы с яблоками в духовке целиком

Невероятно красивая, сочная, с зажаристой корочкой курица, несомненно, украсит ваше застолье. Но как правильно ее сделать, чтобы не испортить настроение ни себе, ни гостям? Сегодня мы подробно расскажем, как создать настоящий кулинарный шедевр — курицу с яблоками в духовке целиком.

Ингредиенты:

  • тушка курицы — 1 шт.;
  • крупное яблоко — 1 шт.;
  • соль;
  • яблочный уксус — 19 мл;
  • душистый перец.

Все используемые специи и травы рекомендуем добавлять в начинку. Во-первых, они смогут изнутри наполнить мясо своими неповторимыми ароматами. А, во-вторых, не пригорят на поверхности тушки, что точно испортит и вкус, и внешний вид блюда.

Пошаговый рецепт курицы с яблоками в духовке целиком

Шаг 1:

Среднюю тушку вымыть в холодной фильтрованной воде, а потом тщательно промокнуть бумажными полотенцами.

Шаг 2:

Смешать в небольшой сухой посуде душистый перец и крупную соль и натереть внутреннюю и внешнюю поверхность курицы этой смесью.

Шаг 3:

Облить тушку яблочным уксусом и уложить в глубокую гусятницу. Закрыть мясо крышкой или обтянуть прозрачной пленкой и оставить мариноваться на час.

Шаг 4:

За несколько минут до окончания указанного времени, вымыть крупное яблоко и, избавившись от сердцевины и хвостика, порезать плод мелкими дольками.

Шаг 5:

Настоявшуюся тушку зафаршировать подготовленным яблоком и, вернув в гусятницу, отправить в духовку.

Шаг 6:

Установить 180 градусов и готовить курицу с яблоками в духовке целиком примерно 70-80 минут. После проверки ее готовности (для этого из прокола возле ноги должен вытечь прозрачный сок), плиту выключить и подать с отварным картофелем или рисом на праздничный ужин.

Прокалывать тушку для проверки готовности лучше бамбуковой шпажкой или зубочисткой. Причем идеальным местом считается сгиб между окороком и грудиной, которое готовится дольше всего. Если же вытекающий сок мутный, оставьте курицу еще на 15-20 минут.



Понравился рецепт? Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 3: Быстрый рецепт курицы с яблоками в духовке целиком

Для уменьшения времени приготовления целой курицы, лучше воспользоваться фольгой. Как только она хорошо нагреется в духовке, на что уйдет примерно 5-6 минут, процесс запекания существенно ускорится. И всего за 45 минут вы получите роскошное мясное блюдо.

Ингредиенты:

  • потрошенная тушка — 1 шт.;
  • черный перец;
  • одно крупное яблоко;
  • специи;
  • крупная соль.

Как быстро приготовить курицу в духовке с яблоками целиком

Шаг 1:

Потрошенную куриную тушку вымыть, сразу просушить внутри и снаружи с помощью салфеток и щедро натереть солью.

Шаг 2:

Кисло-сладкое яблоко (крупное) зачистить, промыть и, порезав средними дольками, разместить в сухой миске.

Шаг 3:

Всыпать на яблочные кусочки специи и черный перец, смешать начинку и отправить внутрь тушки.

Шаг 4:

Плотно завернуть курицу в двойной слой фольги и, уложив заготовку на противень, переместить в духовку.

Шаг 5:

При установленных 200 градусах запечь курицу с яблоками в духовке целиком на протяжении 30 минут, а затем аккуратно развернуть фольгу и продолжить готовку еще 10-12 минут.

Шаг 6:

Для последнего этапа рекомендуется включить верхний огонь, если у вашей плиты есть подобная функция. Спустя заданное время проверить готовность мяса и немедленно подать целую курицу с салатом и сырной нарезкой.

Полностью обернутая фольгой куриная тушка приготовится гораздо быстрее, чем без нее. Однако при открытии обязательно проверьте готовность мяса, чтобы не подать сырое блюдо и не испортить праздник.

Вариант 4: Курица с яблоками и чесноком в духовке целиком

Включив в рецептуру лимонным сок, чеснок и соевый соус, вы сможете приготовить нежную курицу с легкими азиатскими нотами. При этом не поленитесь постоянно поливать тушку соком, чтобы ее поверхность могла красиво запечься.

Ингредиенты:

  • крупное яблоко;
  • куриная тушка;
  • соль;
  • чеснок — 3-4 зуб.;
  • соевый соус — 45 мл;
  • лимонный сок — 9 мл;
  • свежий укроп.

Как приготовить

Шаг 1:

Крупное кисло-сладкое яблоко разрезать пополам и удалить семечки с сердцевиной. Затем вымыть плод и порубить его мелкими кубиками.

Шаг 2:

Пересыпать яблоко в высокую миску и влить половину запланированного соевого соуса. Также добавить соль, лимонный сок, давленый чеснок и рубленый укроп.

Шаг 3:

Перемешать начинку и отправить ее внутрь промытой и обязательно просушенной тушки.

Шаг 4:

Разместить курицу в подходящую гусятницу, полить оставшимся соевым соусом и оставить в духовке при 195 градусах. В течение полутора часов, пока курица с яблоком в духовке целиком будет готовиться, периодически поливать тушку образующимся соком.

Шаг 5:

После проверки готовности мяса (появления прозрачного сока) плиту выключить, а курицу подать на праздничный стол.

Свежий чеснок вполне допустимо заменить гранулированным. Касается это и ароматного укропа. Что касается соли, то будьте аккуратны с этой специей, поскольку используемый соевый соус уже содержит его.

Вариант 5: Курица с яблоками и черносливом в духовке целиком

Для того, чтобы разнообразить привычный вкус запеченной курицы, советуем добавить в яблочную начинку запаренный чернослив. Именно этот ингредиент насытит мясо изумительными оттенками печеных слив.

Ингредиенты:

  • чернослив — 5-6 шт.;
  • соль;
  • куриная тушка;
  • среднее яблоко;
  • кинза;
  • сметана — 30 мл;
  • острый перец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Чернослив (без косточек) вымыть и запарить крутым кипятком. Отставить ингредиент в сторону, а параллельно вымыть среднюю куриную тушку в холодной воде и немедленно ее промокнуть полотенцами.

Шаг 2:

Помимо этого зачищенное и вымытое яблоко среднего размера порезать квадратными кусочками, пересыпать их в миску, куда ввести соль, рубленую кинзу, красный молотый перец и две ложки сметаны.

Шаг 3:

Смешать яблочную начинку и закинуть внутрь мягкий чернослив.

Шаг 4:

Промытую куриную тушку натереть крупной солью и смазать жидкой сметаной со всех сторон. Затем фаршировать ее подготовленной начинкой и уложить в глубокую гусятницу.

Шаг 5:

Оставить курицу с яблоками в духовке целиком при 196 градусах на 75-80 минут, по истечение которых проверить ее готовность. Если сок из прокола будет прозрачным, выключить плиту и немедленно подать мясо со свежими овощами на стол.

Чтобы вкус чернослива лучше раскрылся, рекомендуем нарезать запаренные плоды на 2-3 части. А если внутри присутствуют косточки, их обязательно необходимо удалить. Также помимо указанной кинзы допустимо использовать свежую петрушку, базилик или укроп.

Вариант 6: Курица с яблоками целиком в рукаве

Как и в фольге, в рукаве курица приготовится значительно быстрее, чем в гусятнице или на противне. Но при этом вы не добьетесь аппетитной корочки. Если этот факт вас не смущает, добавьте в рецепт французскую горчицу и розмарин, чтобы сделать невероятно вкусное и нежное блюдо.

Ингредиенты:

  • французская горчица — 45 мл;
  • тушка средней курицы;
  • соль;
  • два яблока;
  • свежая петрушка;
  • розмарин;
  • черный перец.

Как приготовить

Шаг 1:

Одно крупное яблоко очистить и нарезать сравнительно мелкими кубиками. Переложить их в миску с высокими бортиками и высыпать внутрь розмарин, крупную соль, шинкованную петрушку и черный перец.

Шаг 2:

Отставить начинку в сторону, а в это время промыть губкой тушку курицы и сразу же промокнуть ее салфетками. Далее натереть внешнюю поверхность солью.

Шаг 3:

Добавить к яблокам французскую горчицу (половину объема), еще раз перемешать массу и уложить внутрь подготовленной тушки.

Шаг 4:

Второе яблоко нарезать крупными дольками, предварительно промыв плод, и разместить их в прозрачном рукаве.

Шаг 5:

Сверху аккуратно уложить куриную тушку, обмазанную оставшейся горчицей, зафиксировать края рукава ниткой или специальной термоустойчивой проволокой и отправить на плоском противне в духовку.

Шаг 6:

При 180 градусах запечь мясо на протяжении 55 минут, после чего выключить огонь и оставить блюдо немного постоять. Курица с яблоком в духовке целиком готова.

В рукаве курица приготовится быстро, поэтому спустя 45 минут осторожно проколите длинной бамбуковой шпажкой пленку и саму тушку, определив по прозрачности сока ее готовность. От этого регулируйте время дальнейшего приготовления.

Вариант 6: Курица с яблоками и картошкой целиком в духовке

Если вы не хотите дополнительно готовить гарнир, сделайте курицу вместе с картофелем. А чтобы наполнить блюдо необычными вкусовыми нюансами, добавьте чеснок, свежий укроп и острую заправку из хрена со свеклой.

Ингредиенты:

  • мелкий картофель — 12 шт.;
  • чеснок — 4 зуб.;
  • свежий укроп;
  • куриная тушка;
  • рафинированное масло;
  • два яблока;
  • специи;
  • хрен — 19 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Мелкий картофель аккуратно зачистить от кожуры, разрезать пополам и уложить в сухую высокую миску. Помимо этого порубить дольками одно яблоко, смешать его с картошкой, добавить ложку масла и высыпать соль.

Шаг 2:

Смешать картофель и, закрыв поверхность миски пленкой, отставить на столе в сторону. Параллельно промытую тушку щедро натереть крупной солью.

Шаг 3:

Далее нарезать второе чистое яблоко мелкими кубиками и смешать их со специями, хреном, рубленым укропом и давленым чесноком.

Шаг 4:

Нафаршировать начинкой подготовленную курицу, после чего выложить в глубокий противень настоявшуюся картошку с яблоком. Сверху разместить тушку и отправить ее в духовку.

Шаг 5:

Запекать изумительно ароматную курицу с яблоками в духовке целиком на протяжении 70-80 минут при необходимых 190 градусах. После выключения огня подать с любым соусом и овощами.

Для этого блюда подойдет мелкий картофель, который будет красиво смотреться с курицей при подаче. Причем если он молодой, то можно оставить шкурку. Но если такого у вас нет, используйте обычные средние корнеплоды.




Похожие рецепты Курица с картошкой в рукаве в духовке — два лучших рецепта с пошаговыми фото

Курица с картошкой в рукаве в духовке – неимоверно нежное блюдо, которое получается настолько вкусным, что оторваться от тарелки будет сложно. Главным достоинством и большим плюсом является то, что готовить все будем без единой капли растительного масла, поэтому, результат получится еще и не калорийным.

Вкуснейшая курица с овощами в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Вкуснейшие сезонные овощи и курица – бесподобное сочетание, которое так нравится многим, именно сегодня мы и приготовим это незамысловатое блюдо у себя на кухне. Стараясь идти в ногу со временем, нельзя не заметить, как многие пытаются следовать принципам правильного питания, поэтому, предлагаю нам не отставать в этом деле, мясо и овощи – отличный вариант обеда или ужина.

Курица с яблоками в духовке целиком — классический рецепт с фото

Курица с яблоками в духовке целиком – это настолько вкусное и красивое блюдо, что глаз оторвать просто невозможно, уже не говоря о том, что двойная порция будет обеспечена каждому – вкус идеальный. Готовить курицу довольно просто, не сказать что быстро, но особого вашего присутствия потребуется от силы 20 минут.

Куриный шашлык с овощами в духовке рецепт с фото

Простые «человеческие» рецепты всегда в приоритете, ведь к ним хочется возвращаться вновь и вновь. В то время как вычурные блюда, требующие особой щепетильности и внимания кулинара, могут привлечь к приготовлению лишь единожды, ведь на них идет много сил, энергии и времени.

Вкуснейшие куриные рулетики в духовке — классический рецепт с фото

Самое любимое блюдо в нашей семье — куриные рулетики в духовке, рецепт с фото поможет достаточно быстро и наглядно понять, какой результат вы получите на выходе. Такие рулетики просто шикарно подходят для праздничного застолья, они понравятся всем гостям без исключения, поверьте, проверено уже не единожды.

Курица с чесноком и картошкой в духовке — классический рецепт с фото

Курица с чесноком и картошкой в духовке – один из вариантов простого блюда, которое получается ароматным и очень вкусным, насыщенным, питательным. Для рецепта подойдет как цельная тушка курицы, так и отдельные ее части, также можно использовать просто куриное филе, но в этом варианте результат получится суховатым, поэтому, подавать нужно будет к столу картофель с соусом.

Курица с картошкой в фольге в духовке — классический рецепт с фото

Приготовить отличное блюдо к обеду или ужину не составит никакого труда, сегодня предлагаю сделать один из вкусных, сытных и питательных вариантов – курица с картошкой в фольге в духовке. Картофель будем запекать крупными кусками. Курицу можно использовать даже целиком, а можно взять отдельные части – голени, крылья, филе, или, как в нашем варианте, куриные бедра.

Курица с картошкой в духовке — классический рецепт с фото

Курица с картошкой – обычное и привычное для нас блюдо, которое по вкусу всегда получается удачным, сытным, питательным. Большой плюс еще состоит в том, что можно всегда фантазировать, так, к примеру, есть еще под рукой грибы – добавим в картофель, морковь или перец – тоже можно, поиграть со специями – легко!

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Курица с Яблоками в духовке, Фаршированная Тушка целиком

Курица запеченная с яблоками и апельсинами

Набор продуктов:

  • 1 средняя тушка (1-1,5 кг)
  • 3-4 яблока
  • специи: сладкий и острый перец, соль, перец, орегано, кориандр молотый, тимьян, приправа для курицы
  • Масло растительное
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 апельсин

Способ приготовления рецепта с яблоками

Вымойте и обсушите курицу. В миске смешать приправы, продавленный через пресс чеснок и немного масла до получения густого маринада.

Натираем птицу целиком, солим внутри, выкладываем в большую миску, накрываем фольгой, убираем в холодильник на несколько часов (желательно на ночь).

Аккуратно поднимаем кожицу с куриной грудки, добавляем в нее немного масла.

Тщательно потрите апельсин и бланшируйте. Отрезаем 2 дольки и кладем их под кожу на куриные грудки (туда где положили масло).

Плотно начинить центр яблоками (разрезанные на 8 частей), чтобы заполнить всю внутренность. Скрепляем плотно зубочистками.

Выложить в жаростойкую форму, смазанную маслом. Верх дополнительно промазываем топленым маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно на 1,5 часа.

При необходимости, когда верх станет слишком коричневым, прикройте его алюминиевой фольгой.

На дно сковороды (примерно за 30 минут до окончания выпечки) дополнительно кладу 2 нарезанных на восемь частей яблока, и поливаю при запекании овощным бульоном. Перед подачей приготовьте чесночный соус на основе майонеза

Куриная тушка с яблоками и майораном

Ингредиенты:

  • Птица около 1,3 кг
  • 2 кислых и твердых яблока
  • 2 столовые ложки сушеного майорана с горкой
  • 2 чайные л. соли
  • черный перец – 2 ч. ложки
  • 2 ст. ложки сливочного масла

Готовим блюдо в духовке по шагам с фото

Вымойте курочку со всех сторон, затем тщательно протрите изнутри и снаружи бумажными полотенцами.

Натрите солью, перцем и майораном – внутри и снаружи.

Связываю ноги и кладу курицу в холодильник на несколько часов, чтобы все пропиталось ароматом специй.

Перед запеканием подготавливаю фрукты: промываю и разрезаю на четвертинки, удаляю семенные гнезда. Набиваю птицу яблоками, до самого верха.

Чтобы курица готовилась равномерно, запекаю ее при 200 градусах. Сначала спинкой вверх, когда он начинает красиво краснеть, кладу на одну сторону, потом на другую и, наконец, снова на спинку.

Выпекание длится примерно 60 минут (в зависимости от веса).

Во время приготовления, хотя бы несколько раз, поливаю образующимся при запекании жиром – чтобы мясо получилось сочным и с красивой хрустящей корочкой.

Блюдо прекрасно сочетается с печеным картофелем и салатом. Подайте к мясу соус из кетчупа с зеленью

Курица с яблоками и сладким перцем

Список ингредиентов:

  • Курица свежая
  • 2 больших яблока твердого сорта
  • Масло растительное
  • Несколько горошин перца, соль, лавровый лист
  • Петрушка – несколько веточек
  • Перец сладкий (паприка)
  • Ложка сливочного масла

Приготовление рецепта по шагам в духовке

Вымойте мясо, срежьте выступающие куски кожи с шеи. Привяжите кончики крыльев к спинке тушки. Натереть внутреннюю часть перцем, измельченной петрушкой, маслом и солью.

Добавьте лавровый лист и несколько горошин перца. Фрукты разрежьте на 8-10 частей, удалите косточки. Фаршируйте яблоками до предела, оставшиеся отложите на потом.

Свяжите ножки вместе, сверху посыпьте солью и болгарским перцем, затем тщательно смажьте маслом. Выложите птицу на смазанную маслом форму для запекания, и поставьте в предварительно разогретую духовку.

Выпекать при 160 градусах 1-1,5 часа. Время приготовления зависит от веса мяса, фаршированного яблоками. Предполагается, что 1 кг = 1 час. Однако время от времени ее нужно проверять, потому что каждая духовка нагревается по-разному.

С горячим воздухом время приготовления короче. Например, моя курица 1,5 кг, запекалась 1 час (160 градусов + горячий воздух).

Время от времени (каждые 15 минут) сбрызгивайте курицу маслом – это очень важно, если вы хотите, чтобы мясо было сочным внутри.

Оставшиеся яблоки выложить примерно за 15 минут до окончания запекания. Этого времени им достаточно, чтобы стать мягкими и сочными.

Запеченная курица с яблоками и помидорами

Необходимые продукты:

  • 1 тушка курицы до 2 кг (желательно на свободном выгуле)
  • 2 больших кислых яблока (ренет, антоновка, бойкен)
  • Картофель
  • Помидоры
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • Веточка розмарина
  • Несколько веточек тимьяна

Для маринада:

  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка жидкого меда
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 2 зубчика чеснок
  • 1 -1,5 чайных ложки соли
  • 2 чайные ложки прованских трав

Пошаговый рецепт приготовления блюда с яблоками

Смешать ингредиенты маринада, чеснок выдавить через пресс или мелко нарезать.

Вымойте тушку и обсушите бумажным полотенцем. Кожу на груди слегка оттяните и вставьте туда ложку, птицу скрепить зубочисткой. Под кожу с каждой стороны налить по столовой ложке маринада, распределить рукой, втирая в мясо.

Натрите оставшимся маринадом. Выложите ее в миску, накройте крышкой и отставьте на несколько часов. Во время маринования несколько раз переверните.

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить косточки. Кусочки яблок вложить внутрь курицы, кожицу закрепить зубочистками. Положить тушку в сотейник, ножки перевязать веревкой.

Вылейте оставшийся в миске маринад. Накройте тушку фольгой, запекайте в духовке на нижнем уровне, 1 час при 180 градусах Цельсия.

Картошку очистить, разрезать пополам, смешать с оливковым маслом, слегка посолить и посыпать листьями розмарина. Помидоры помыть овощной щеткой.

Снимите фольгу со сковороды, положите рядом с курицей картофель, с помидорами и яблоками, посыпьте листьями тимьяна.

Растопите масло и полейте блюдо.

Поставить в духовку, выпекать около 45 минут при 170 ° C, пока мясо и картофель не станут мягкими. Во время тушения несколько раз полейте соусом.

Если курица обгорела слишком сильно, то накройте ее листом фольги.

После запекания, дайте мясу остыть 10-20 минут, затем нарежьте и подавайте с соусом.

Курица с яблоками в медово-горчичном маринаде рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»

Курица с яблоками в медово-горчичном маринаде рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоГовядинаПесто

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ekaterina Leto порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов30

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Горчица

4 столовые ложки

Мед

3 столовые ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Приправа для курицы

по вкусу

Подсолнечное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Хорошо промыть и просушить курицу, для этого можно использовать бумажные полотенца.

2Для маринада смешиваем в миске мед (если он густой, то растопите его на водяной бане), горчицу, масло, соль, перец по вкусу, любимую приправу для курицы по желанию и сок половинки лимона, все хорошо перемешиваем.

3Далее помещаем в миску с маринадом нашу курицу, хорошо обмазываем ее со всех сторон и внутри, и оставляем в холодильнике на час-два, время от времени переворачивая курицу на другой бок и снова обмазывая.

4Тем временем режем небольшими дольками яблоки и лук, на дно будущей формы выкладываем часть яблок, остальной частью вместе с луком начиняем курицу.

5Завязываем лапки и кладем в форму на яблоки, сверху поливаем маринадом и отправляем в духовку примерно на час, зависит от размера, при 175 градусах, во время готовки поливаем курицу маринадом с дна формы (обязательно), если начнет подгорать, можно накрыть фольгой.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Курица в духовке с яблоками — Пошаговый рецепт с фото

Конечно, о вкусных блюдах тяжело говорить в «примитивном» формате, но есть рецепты действительно подходящие под ряд примитивных, но по которым получаются изумительнейшие угощения. Это смело можно отнести к такому блюду как запеченная курица. Конечно, если вы знаете, как удалить кости из курицы и владеете этой техникой, тогда вы успешно можете приготовить запеченную курицу без костей, которую легко нарезать. Но, увы, не всем это под силу, особенно с первого раза, поэтому  целая курица, запеченная в духовке с яблоками – один из лучших праздничных (и не только) вариантов.

Ингредиенты для приготовления курицы в духовке с яблоками:

  • целая курица примерно на 1,2-1,5 кг
  • яблоки – 5-6 шт.
  • молотая паприка и черный молотый перец – по 1 ч. л.
  • соль – 1,5 ст. л.

Примечание: следует подготовить также рукав (пакет) для запекания, примерно 40-50 см. (в зависимости от размера курицы).

Рецепт приготовления курицы в духовке с яблоками:

Вначале нужно подготовить соль и специи. Отмерять нужное количество, перемешать.

Промытую курицу вытереть, а затем натереть специями, смешанными с солью, причем натирать нужно и внутри, и снаружи, чтобы мясо хорошо просолилось. Затем курицу переложить в кастрюлю, накрыть и оставить в холодильнике на сутки. Конечно, не всегда есть возможность ждать так долго, поэтому, если вы не можете ждать сутки, оставьте курочку мариноваться хотя бы на несколько часов.

Через указанное время птицу достать из холодильника, оставить на час при комнатной температуре. Затем чистые яблоки нарезать крупными дольками, кожицу не снимать.

Положить яблоки внутрь курицы, можно набивать столько, сколько поместится. Если яблочки небольшие, можно использовать их целиком.

Затем курицу с яблоками переложить в пакет для запекания, завязать с двух сторон, но оставляя внутри место для того, чтобы пакет надулся и «раскрылся».

Запекать целую курицу в духовке с яблоками при 220С не менее 1 часа, но, если курочка большая (больше 1,5 кг), тогда ее следует запекать как минимум 1,5 часа. За 10 минут до того, как достать запеченную курицу из духовки, разрезать сверху пакет и приоткрыть его, чтобы получить красивую корочку.

Украсьте готовое блюдо яблочными дольками и зеленью, разрезать запеченную в духовке курицу можно за столом. Соусы и гарниры – по вкусу и желанию. Курица в духовке с яблоками готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Рецепт жареного пряного цыпленка с яблоками | Молли Йе

Убрать выделение со всего

Одна курица весом от 3 до 4 фунтов, обсушенная

Кошерная соль

2 столовые ложки Бахарата, рецепт следующий

1 маленькая желтая луковица, нарезанная на четвертинки

8 веточек свежего тимьяна

4 веточки свежего розмарина

4 яблока Гала, очищенных от сердцевины и нарезанных на четвертинки

1 чайная ложка сахара

1 столовая ложка оливкового масла

Всплеск яблочного уксуса

Бахарат:

1 столовая ложка семян кориандра

1 столовая ложка семян черного перца

1 столовая ложка семян тмина

1 чайная ложка цельной гвоздики

1/2 чайной ложки семян кардамона

2 столовые ложки сладкой паприки

1 чайная ложка молотой корицы

1/2 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха

Целая жареная курица с яблоками, апельсинами и свежим тимьяном

Прямо сейчас я почти вне себя от головокружения.Вы все знаете, что я люблю красивую жареную курицу и все, что влечет за собой… еду, приготовление бульона, приготовление супа, снова еду… но жареная курица, которой я делюсь сегодня, особенно захватывающая, потому что этот рецепт из одного из моих любимых ресторанов. : Коммунальная.

Мягко говоря, этот жареный цыпленок с яблоками, апельсинами и свежим тимьяном выглядит изысканно.

Я ел его много раз, так что могу сказать, что он божественно пахнет и божественен на вкус.

К счастью, у нас с мужем есть веские причины часто ездить из Лос-Анджелеса в Сандэнс, штат Юта. Там живут многие наши дети и внуки. Пейзаж захватывает дух, и нам нравится непринужденная атмосфера. Мы ходим в походы, катаемся на велосипедах, гуляем и едим! Мы могли бы поесть где угодно, но каждый раз, когда мы в Сандэнсе, мы совершаем 20-минутную поездку в Прово, чтобы посетить Коммунал.

Шеф-повар Джон Ньюман и основатели/владельцы Колтон Сулберг и Джозеф МакРэй стремятся использовать местных фермеров, поставщиков и ремесленников, чтобы предлагать своим постоянным клиентам лучший выбор от фермы к столу.Каждый пункт меню готовится с нуля, с использованием традиционных методов и сезонных продуктов. Мы определенно согласны, когда речь заходит о философии питания.

Ресторан оправдывает свое название. Коммунал не только поддерживает свое местное фермерское и художественное сообщество, но и клиенты делят общий стол, что делает их ужин по-домашнему уютным. И я всегда ценю открытую кухню, где я могу наблюдать, как повара творят чудеса!

Communal также поддерживает онлайн-сообщество с помощью замечательного блога, где они делятся фантастическими рецептами с людьми, которым не посчастливилось посетить! Обязательно посмотрите, я знаю, вам понравится.

И в духе обмена, Communal согласилась поделиться идеальным блюдом с The Organic Kitchen, как раз к праздникам! Да, и кстати, если вы живете в этом районе, Коммунальная служба приготовит вам обед на День Благодарения! Хотел бы я жить поближе… Я бы позволил им делать всю работу, зная, что это будет просто фантастика.

Теперь о рецепте!

Вам понадобится: одна большая или две маленькие чугунные сковороды и анкерная веревка. Обязательно сохраните остатки для домашнего бульона

Это идеальное время года, чтобы насладиться пикантным жареным мясом с хранящимися яблоками и свежими сезонными цитрусовыми.Не забудьте сохранить остатки и приготовить вкусный бульон для зимних супов и рагу. Мой рецепт выше.

Курс: Основное блюдо

Кухня: американский

Ключевое слово: легкая еда, рецепт легкого ужина, рецепт на зиму

Порции: 4 порции

Автор: Коммунальный Ресторан

  • 2- 3 1/2 фунт целые цыплята
  • 2 яблоки
  • 2 апельсины
  • 10 весенний свежий тимьян
  • желудки от кур
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло
  • масло растопленное (тоже подойдет топленое масло или топленое масло)
  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.

  2. Нарежьте яблоки и апельсины крупными кусками. Смешайте с желудком, тимьяном, солью, перцем и оливковым маслом в большой миске. Измельчите ингредиенты руками.

  3. Равномерно начините цыплят этой смесью и свяжите их шпагатом.

  4. Приправьте цыплят снаружи оливковым маслом, солью и перцем.

  5. Положите в форму для запекания грудкой вверх.

  6. Поместите противень в духовку и запекайте в течение 30 минут или до легкого румянца, поливая каждые несколько минут растопленным сливочным маслом. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов и продолжайте жарить в течение 30 минут или пока термометр в курице не покажет 160 градусов (сейчас это говорит Линда, а не Коммунальный повар. Я не знаю, разница ли в высоте, но моему потребовалось больше 45 градусов). -50 минут.Кроме того, если ваша курица больше, чем 3 1/2 фунта, рецепт требует добавления 15 минут на время приготовления на фунт).

  7. Дать цыплятам отдохнуть 10 минут, нарезать и подавать.

Если вы пропустили предыдущие посты из серии «Мой любимый ресторан», вот они! И если вам нравится то, что вы видите, пожалуйста, подпишитесь на мою рассылку! (верхняя правая боковая панель)

Салат из капусты с цитрусовым винегретом от 370 Common, Лагуна-Бич
Секреты приготовления идеального бургера от Rustic Burger, Валенисия
Паста с соусом из свежего мятного горошка от Foundry Grill, Сандэнс, штат Юта
Кростини с сердцевинами артишоков от Settebello
Китайский куриный салат Кацуя!

Почтовые теги: без глютена, без зерна

Жареная курица с яблоками и картофелем (без молока)

Рецепт жареной курицы с яблоками и картофелем.Сочная и ароматная жареная курица, приготовленная с яблоками, сладким картофелем, картофелем и морковью. Идеальная домашняя еда!

Каждый раз, когда я жарю курицу дома, я говорю себе, что нужно делать это чаще. В доме восхитительно пахнет, а вкус жареного цыпленка так же хорош, как и запах.

Этот жареный цыпленок с яблоками и картофелем не является исключением. Он покрыт приправой из тимьяна, розмарина, лука и шалфея и готовится вместе с яблоками, сладким картофелем, морковью и белым картофелем.

Полноценное блюдо, приготовленное в одной кастрюле!

О, и натуральный соус/соки, которые получаются при обжаривании этой курицы, ПОТРЯСАЮЩИЕ.

Все специи смешать с куриным соком, оливковым маслом, лимонным соком и чесноком.

Сок так хорош со всеми овощами, как и с курицей. НОМ.

Яблоки также смягчаются и прекрасно сочетаются с курицей. Это просто идеально.

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого рецепта Жареная курица с яблоками и картофелем:

  • жарящаяся курица
  • соли
  • перца
  • сушеного тимьян
  • сушеного розмарин
  • лукового порошок
  • втирает шалфей
  • лимонов
  • чеснок
  • сладкого картофель
  • картофеля
  • яблок
  • моркови
  • оливкового масла

Я получаю жареного цыпленка у Торговца Джоза.Я считаю, что у них есть отличные варианты качества!

Как приготовить этот рецепт жареной курицы:

Начните с приготовления приправы из морской соли, черного перца, тимьяна, розмарина, лукового порошка и шалфея.

Положите 1/4 приправы внутрь курицы. Затем покройте курицу снаружи оставшейся приправой.

Поместите несколько луковиц чеснока внутрь курицы, а остальные поместите вокруг курицы.

Затем выдавите немного лимона внутрь курицы и еще немного снаружи курицы.

Окружите курицу морковью, сладким картофелем, картофелем и яблоками.

Затем полейте овощи оливковым маслом, добавьте немного тимьяна и розмарина.

Наконец, накройте сковороду алюминиевой фольгой и готовьте курицу в течение часа и 10 минут.

В середине этого времени смешайте овощи вместе. Вы могли бы даже сделать это три раза. Не забудьте налить немного куриного сока поверх овощей, а также сбрызните курицу сверху.

Затем снимите фольгу и готовьте курицу еще 20-40 минут.

Как подавать жареную курицу:

Это еда из одной кастрюли, поэтому вам, честно говоря, не нужно ничего добавлять.

Обязательно съешьте курицу с кусочками размягченного яблока… слишком хорошая комбинация!

Однако, если вы хотите что-то добавить к этому блюду, предлагаю приготовить рис. Все вместе очень вкусно!

Другие полезные рецепты курицы, которые вам могут понравиться:

Этот рецепт куриных ножек от Food Doodles выглядит идеально и требует всего 5 ингредиентов! Ням!

Этот запеченный цыпленок палео кленовый лайм (GF) наполнен великолепным вкусом клена и лайма.

Мне очень нравится соус в этом блюде из курицы с томатно-сливочной горчицей (Paleo, Whole30, GF). Он сладкий, сливочный и вкусный.

Этот рецепт жареных кур по-корнуоллски от Fool Proof Living — это особенный рецепт, который обязательно произведет впечатление и имеет много вкуса!

Жареная курица с яблоками и картофелем (без молока)

  • Один 5 фунт обжаривают курицу
  • 2 TSP SOLL
  • 1 TSP земля черный перец
  • 2 TSP сушеный тимьян, разделен
  • 2 TSP сушеный розмарин, разделен
  • 1 TSP лук
  • 1 TSP потертый Sage
  • 1 1/2 лимона, 1 лимон, разрезанный на 3 части, а другой нарезанный ломтиками
  • 1 головка чеснока
  • 3-4 средних батата, нарезанных толстыми ломтиками
  • 3-4 средних золотых картофеля, нарезанных толстыми ломтиками
  • 2 яблока, каждое нарезать на 6 больших частей
  • 6-8 больших морковей, нарезанных на более крупные ломтики (я разрезаю каждую морковь на 4-6 частей)
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

  • Удалите из курицы внутренности (потроха) и положите ее вверх дном (бедрами вверх) в большую жаровню. (Мне нравится использовать сковороду 16 x 12,5 x 3 1/4)

  • В небольшой миске смешайте 2 ч.л. морской соли, 1 ч.л. молотого черного перца, 1 ч.л. тимьяна, 1 ч.л. чайной ложки лукового порошка и 1 чайной ложки растертого шалфея. Положите 1/4 смеси приправ внутрь курицы (в полость). Натрите оставшиеся 3/4 приправы снаружи курицы.

  • Очистите головку чеснока и удалите всю внешнюю часть чеснока, пока не останутся только голые луковицы. У меня получилось около 9-10 зубков. Поместите 1 или 2 зубчика в полость, а остальные в форму для запекания, вокруг курицы.

  • Возьмите 2 больших кусочка лимона, выдавите их в полость курицы и положите кусочки внутрь. Положите курицу обратно.

  • Выдавите третий ломтик лимона на курицу снаружи и выбросьте цедру.Поместите ломтики лимона поверх курицы (это для украшения и вкуса, лимонные леденцы и вкус фантастический).

  • Положите морковь, сладкий картофель, картофель и яблоко вокруг курицы.

  • Равномерно налейте 1/4 стакана оливкового масла на овощи вокруг курицы. Равномерно посыпьте овощи 1 чайной ложкой тимьяна и 1 чайной ложкой розмарина. Смешайте овощи и убедитесь, что они все выглядят так, будто они покрыты маслом.

  • Сбрызните курицу сверху оливковым маслом.Мне нравится сбрызгивать сверху оливковым маслом.

  • Накройте всю форму для запекания алюминиевой фольгой и готовьте курицу в течение 1 часа 15 минут. (В середине приготовления смешайте овощи вместе).

  • Затем снимите алюминиевую фольгу, снова перемешайте овощи, стараясь, чтобы часть сока попала на овощи, а также на курицу. Готовьте курицу без крышки еще 30-50 минут.

  • Цыпленок будет готов, когда вы сможете сделать надрез между ногой и бедром и из него выйдет только прозрачный сок.Убедитесь, что все овощи готовы, прежде чем вынимать их из духовки.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я бесплатно получу небольшую комиссию для вас.

Жареный цыпленок с яблоками и фенхелем Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 6 порций красный лук

  • 4 зубчика чеснока
  • оливковое масло по вкусу
  • соль по вкусу
  • 6 веточек свежего тимьяна, плюс еще немного для соуса и гарнира
  • 8 свежих листьев шалфея, плюс еще немного для гарнира
  • 2 фунта кости куриные бедра и голени с кожей (850 г)
  • ⅓ стакана белого вина (80 мл)
  • 1 ½ ч. Калории 464
  • Жиры 27 г
  • Углеводы 21 г
  • Клетчатка 4 г
  • Сахар 12 г
  • Белки 36 г
  • Расчетные значения для одной порции.

    1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
    2. Разрежьте каждое яблоко пополам, затем нарежьте на дольки размером 1/2 дюйма, удалив сердцевину и семена. Поместите яблоки в форму для запекания.
    3. Разрежьте луковицы фенхеля вдоль пополам. Вырежьте сердцевину, затем каждую половинку нарежьте на клинья толщиной 1,5 см. Добавьте фенхель в сковороду с яблоками. Оставьте часть листьев для украшения.
    4. Очистите красный лук и разрежьте пополам через стебель. Разрежьте стебель на дольки толщиной ½ дюйма, чтобы дольки не пострадали.Добавьте в сковороду с фенхелем и яблоками.
    5. Очистите чеснок и раздавите зубчики боковой стороной ножа. Добавьте в кастрюлю.
    6. Слегка сбрызнуть все оливковым маслом. Щедро приправьте солью и перемешайте. Сверху положите тимьян и шалфей.
    7. Обильно посолите курицу со всех сторон. Выложите курицу поверх овощей.
    8. Жареный цыпленок в течение 20 минут. Уменьшите температуру духовки до 350ºF и продолжайте жарить в течение 35–45 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165ºF.Достаньте противень из духовки.
    9. С помощью спринцовки удалите большую часть жидкости со дна кастрюли и перелейте в небольшую кастрюлю.
    10. Нагрейте капли на среднем огне. Добавьте белое вино и доведите до кипения. Очистите несколько веточек тимьяна и добавьте листья в кастрюлю вместе с горчицей и несколькими щепотками черного перца. Хорошо взбейте, чтобы объединить. Дайте увариться в течение 4–5 минут, пока немного не загустеет. Вмешайте масло, пока оно не растает. При необходимости приправьте еще солью по вкусу.
    11. Полейте соусом жареную курицу и овощи. Украсьте большим количеством тимьяна, шалфея и оставшихся листьев фенхеля.
    12. Наслаждайтесь!

    на 6 порций

    для 6 порций

    • 2 небольших гала-яблок
    • 2 средних шара феннера
    • 1 большие красные луки
    • 4 гвоздики чеснока
    • оливковое масло, по вкусу
    • кошерную соль, по вкусу
    • 6 SPRIGS , плюс еще для соуса и гарнира
    • 8 свежих листьев шалфея, плюс еще для гарнира
    • 2 фунта куриных бедер и голеней с костями и кожей (850 г)
    • ⅓ чашки белого вина (80 мл)
    • 1 ½ чайных ложек Dijon Mogard
    • свежего молотого черного перца, по вкусу
    • 1 столовая ложка несоленого масла
  • Calor 27G
  • CAL 2 27G
  • Fiber 4G
  • сахар 12G
  • белок 36G
  • Оценочные значения из расчета на одну порцию.

    1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
    2. Разрежьте каждое яблоко пополам, затем нарежьте на дольки размером 1/2 дюйма, удалив сердцевину и семена. Поместите яблоки в форму для запекания.
    3. Разрежьте луковицы фенхеля вдоль пополам. Вырежьте сердцевину, затем каждую половинку нарежьте на клинья толщиной 1,5 см. Добавьте фенхель в сковороду с яблоками. Оставьте часть листьев для украшения.
    4. Очистите красный лук и разрежьте пополам через стебель. Разрежьте стебель на дольки толщиной ½ дюйма, чтобы дольки не пострадали.Добавьте в сковороду с фенхелем и яблоками.
    5. Очистите чеснок и раздавите зубчики боковой стороной ножа. Добавьте в кастрюлю.
    6. Слегка сбрызнуть все оливковым маслом. Щедро приправьте солью и перемешайте. Сверху положите тимьян и шалфей.
    7. Обильно посолите курицу со всех сторон. Выложите курицу поверх овощей.
    8. Жареный цыпленок в течение 20 минут. Уменьшите температуру духовки до 350ºF и продолжайте жарить в течение 35–45 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165ºF.Достаньте противень из духовки.
    9. С помощью спринцовки удалите большую часть жидкости со дна кастрюли и перелейте в небольшую кастрюлю.
    10. Нагрейте капли на среднем огне. Добавьте белое вино и доведите до кипения. Очистите несколько веточек тимьяна и добавьте листья в кастрюлю вместе с горчицей и несколькими щепотками черного перца. Хорошо взбейте, чтобы объединить. Дайте увариться в течение 4–5 минут, пока немного не загустеет. Вмешайте масло, пока оно не растает. При необходимости приправьте еще солью по вкусу.
    11. Полейте соусом жареную курицу и овощи. Украсьте большим количеством тимьяна, шалфея и оставшихся листьев фенхеля.
    12. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться своим рецептом?

    Жареный цыпленок с яблоками и маслом из фенхеля • Новый здоровый мир

    Жареный цыпленок с яблоками и маслом из фенхеля

    27 октября 2018 г.

    Порции: 4-6

    Подготовка: 10 мин

    Приготовление: 1 час 15 минут

    Всего: 1 час 25 минут

    Рецепт фаршированной курицы, который поразит вас своим вкусом и простотой.Просто RSSRB — промыть, приправить, начинить и поджарить … затем пометать пометать!

    Автор: A Healthy New World

    Ингредиенты
    • 1 целая курица (от 2-1/2 до 3 фунтов)
    • Соль и перец для приправы
    • 4 спелых яблока, без сердцевины и нарезанных на восемь частей
    • 1 луковица фенхеля, разделенная на четыре части
    • 4 ст.л. несоленого сливочного масла комнатной температуры
    • Прочие овощи для запекания, такие как пальчатый картофель, брюссельская капуста, корнеплоды и т. д.
    Направления
    • Шаг 1 Разогрейте духовку до 375°F. Промойте и обсушите курицу.
    • Шаг 2 Приготовьте масло фенхеля. Мелко нарежьте одну четвертинку фенхеля и взбейте кусочки фенхеля с маслом.
    • Шаг 3 Натрите курицу солью и перцем со всех сторон, в том числе внутри полости. Нафаршируйте курицу ломтиками яблока и при желании нарежьте курицу.
    • Шаг 4 Положите курицу на решетку для запекания, расположенную в центре противня. Снизу положите оставшиеся луковицы фенхеля и овощи для запекания.
    • Шаг 5. Запекайте примерно 1 час 15 минут (или 20 минут за фунт), вынимая курицу через 3 промежутка времени, чтобы полить маслом фенхеля. Продолжайте жарить, пока внутренний термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет 165 градусов по Фаренгейту или пока куриный сок не станет прозрачным.
    • Шаг 6 Достаньте из духовки и дайте постоять не менее 10 минут. Нарежьте и подавайте с запеченными овощами. (См. нашу ссылку на инструкции по вырезанию ниже!)

    Хотите верьте, хотите нет, но птицу набивают НЕ только на День Благодарения. Нафаршировать целую жареную курицу яблоками не составляет труда, и я делаю это не так часто. Но целая жареная курица дает красивые картинки, восхитительный вкус, и в ней есть что-то, что идеально подходит для уютных вечеров в холодную погоду.Мы можем поблагодарить нашу поездку в яблоневый сад за вдохновение для этого рецепта. Я по уши в яблоках, я буквально ем одно, пока печатаю этот пост.

    Существует бесконечное множество вариаций этого рецепта, которые вы можете попробовать, просто следуйте нашим указаниям, выполняя основные шаги: ополаскивание, приправы, наполнение и обжаривание. А потом большая Б – метнуть, метнуть, метнуть! Если вы хотите получить дополнительную фантазию, вы всегда можете поджарить его на подушке из свежих овощей, и вуаля, у вас есть полноценная еда. В наших случаях мы жарили курицу с брюссельской капустой, фенхелем и, да, большим количеством яблок (см. наш противень ниже), но вы можете проявить здесь столько творчества, сколько захотите.Попробуйте поджарить картофель или корнеплоды. Или вы можете выбрать традиционную начинку в стиле Дня Благодарения. Попробуйте добавить в масло разные приправы, такие как розмарин или чеснок. Возможности безграничны, а это значит, что вы можете изобретать этот рецепт столько раз, сколько захотите.

    Раньше:

     

    После:

     

    Если вы начнете достаточно рано, этот рецепт вполне достижим для ужина в будний день — подготовка минимальна, а обжарка не требует особых усилий с вашей стороны.Но это не менее идеальный рецепт для уютного воскресного ужина, который понравится всей семье. Вероятно, самая сложная часть всего рецепта — нарезать курицу, но здесь вы можете найти несколько отличных советов. Я обычно оставляю этот шаг на усмотрение Марка, который является опытным резчиком, но как только вы будете делать это достаточно часто, это станет намного менее пугающим. Удачной обжарки!

     

     

    Легкий яблочный сидр и жареная курица с травами

    Попробуйте этот Простой рецепт жареной курицы для вашего следующего ужина.Я знаю, что вам понравится ароматная хрустящая корочка, влажное мясо и простота приготовления восхитительного маринада с яблочным сидром и травами . Заходи, и я поделюсь с тобой этим жареным цыпленком…

     

    Вы можете использовать этот рецепт в качестве маринада, если хотите. У меня, однако, не было времени мариноваться, когда мой четырехлетний ребенок – в 2 часа дня – решил, что хочет курицу, картофельное пюре, соус и булочки на ужин в свой день рождения. Он полностью изменил мне меню.В плане БЫЛА пицца.

    Честно говоря, на то количество людей, которое ожидалось к обеду, мне пришлось пойти купить целых 3 курицы! К счастью, я прихватил немного яблочного сидра, пока был в магазине.

    Маринад из яблочного сидра, которым я намазала этих цыплят, моментально помещался в духовку и действительно держался в соке. Мой шурин даже спросил, купила ли я курицу-гриль. Они были такими сочными и вкусными.

    Этот маринад также идеально подходит для индейки.Используйте его в этот День Благодарения на своей индейке на День Благодарения.

    В чем разница между обжариванием и запеканием курицы?

    Запекание без крышки и обычно при более высокой температуре, чем запекание. Более высокая температура позволяет коже стать хрустящей.

    Как долго вы жарите целую курицу?

    • от 1 1/2 до 2 фунтов — 400 F (200 C/газ 6) — от 45 минут до 1 часа.
    • от 2 до 2 1/2 фунтов — 400 F (200 C/газ 6) — от 1 до 1 1/4 часа.
    • от 2 1/2 до 3 фунтов — 375 F (190 C/газ 5) — от 1 1/4 до ` 3/4 часа.
    • от 3 до 4 фунтов — 375 F (190 C/газ 5) — от 1 3/4 до 2 1/4 часов.

    Каплун

    • От 5 до 8 фунтов — 375 F (190 C/Gas 5) — около 20 минут на фунт плюс около 15 минут выдержки.

    Как долго можно хранить вареную курицу?

    • Храните приготовленную курицу в герметичном контейнере и в холодильнике. Правильно приготовленная и хранящаяся курица должна храниться 3-4 дня.

    Как зажарить целую курицу?

    1. Курицу обсушить и поместить в форму для запекания
    2. Смешать ингредиенты маринада
    3. Намазать курицу маринадом
    4. Выпекать в духовке в соответствии с инструкциями по обжариванию
    5. Иногда поливайте курицу соком
    6. Достать курицу из духовки
    7. Дать постоять около 10 минут
    8. Переложить на разделочную доску и нарезать
    Распечатать

    Легкая жареная курица с яблочным сидром и травами без маринада

    Вкусный и нежный рецепт жареной курицы.

    • Автор: Мелисса
    • Время подготовки: 10 мин.
    • Время приготовления: варьируется
    • Общее время: 4 минуты
    • Выход: 1 целая курица 1x
    • 1/2 стакана яблочного сидра
    • 1/3 стакана оливкового масла
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 1 столовая ложка вустерширского соуса
    • 1 ч.л.сушеный чесночный порошок
    • 1 ст.л. измельченного свежего зеленого лука
    • 1 ст.л. свежей петрушки или пасты из петрушки
    • 1 столовая ложка свежего базилика или базиликовой пасты
    • 1 ч.л. соль
    • 1 ч.л. перец
    • 1 ч.л. горчица сушеная

    Дополнительно для соуса:

    • опционально – куриный бульонный кубик
    • 2 ст.л. муки
    • 1/4 стакана холодной воды
    • Смешайте все ингредиенты в большой миске
    • Поместите индейку или жареную курицу в форму для запекания
    • Залить (маринадом) птицу
    • Обжарьте в соответствии с вашим руководством по обжариванию – если вам нужно найти его, вот ссылка: нажмите здесь
    • Время от времени поливайте индейку соком из кастрюли
    • Когда ваша птица будет готова, достаньте ее из духовки, переложите на сервировочное блюдо и нарежьте
    • Налейте немного сока в небольшую кастрюлю
    • Приготовьте загуститель для соуса — возьмите кофейную кружку и смешайте около 2 ч. л.муки с 1/4 стакана холодной воды, быстро перемешать, пока не исчезнут комочки
    • Добавить к соку и варить на среднем/сильном огне, периодически помешивая, пока соус не загустеет

    Примечания

    *Если соусу не хватает вкуса, добавьте бульонный кубик в горячий соус и перемешайте, пока он не растворится в соке соуса 

     

     

    Наслаждайтесь!
    ~ Мелисса – KidFriendlyThingsToDo.com

    Запеченная курица с яблоками — Fab Everyday

    Одно из наших новых любимых блюд — рецепт запеченных куриных бедрышек с яблоками, которым я делюсь сегодня.Этот теплый и сытный куриный ужин идеально подходит для осени. Лук варят в яблочном сидре и курином бульоне, а затем запекают с куриными бедрами, яблоками и сливками. Вы захотите закрепить этот рецепт курицы с запеченными яблоками, чтобы приготовить его после дня сбора яблок!

    Я разработал этот рецепт запеченной курицы с яблоками в рамках программы Allrecipes Allstars Tastemakers. Оцените, просмотрите и сфотографируйте мой рецепт запеченных куриных бедрышек с яблоками и луком на Allrecipes здесь, продолжайте читать, чтобы увидеть рецепт запеченного яблочного цыпленка вместе с некоторыми из моих советов по приготовлению ниже, или перейдите к рецепту непосредственно.

    Больше рецептов куриных бедрышек, таких как запеченная курица с яблоками:

    Как приготовить запеченную курицу с яблоками

    Чтобы приготовить эту запеченную курицу с яблоками, начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Приправьте обе стороны 4-5 куриных бедрышек с костями и кожей солью и перцем.

    Нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием или в жаровне на среднем огне (я использую эмалированную чугунную жаровню Le Creuset объемом 3,5 литра). Добавьте куриные бедра в горячее масло и обжаривайте, пока они не подрумянятся с обеих сторон, примерно по 4 минуты с каждой стороны.Переложите курицу на тарелку и держите в тепле.

    Добавьте в сковороду нарезанный лук (из одной средней луковицы) и обжаривайте, пока он не начнет подрумяниваться, около 3 минут. Влейте немного яблочного сидра и куриного бульона, очищая дно сковороды, чтобы отделить подрумяненные кусочки.

    Добавьте тимьян и еще немного соли. Варите, пока лук не станет мягким (около 4-5 минут), затем выключите огонь.

    Добавьте обжаренные куриные бедра обратно в сковороду и полейте сверху соусом.Вокруг курицы разложить нарезанные яблоки. Накройте сковороду крышкой или алюминиевой фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут. Достаньте сковороду из духовки и осторожно снимите крышку. Переложите куриные бедра из сковороды на тарелку и держите в тепле.

    Взбейте немного густых сливок и кукурузного крахмала в небольшой миске, чтобы получилась кашица из кукурузного крахмала (используется для загущения соусов).

    Аккуратно перемешайте суспензию кукурузного крахмала с соусом в сковороде, затем положите курицу обратно в сковороду.Выложите немного соуса на куриные бедра.

    Верните сковороду в духовку и готовьте запеченную курицу с яблоками, не накрывая крышкой, пока косточка курицы не перестанет быть розовой, а сок не станет прозрачным (еще около 15 минут).

    Подавайте курицу с запеченным яблоком с соусом. Мы любим его есть с рисом.

    Эта запеченная курица с яблоками и луком НАСТОЛЬКО хороша! Теплый, сытный и сливочный с лучшим осенним вкусом. Вот рецепт запеченной курицы с яблоками! Наслаждаться!

    Распечатать рецепт

    Запеченная курица с яблоками

    Этот теплый и сытный куриный ужин идеально подходит для осени.Лук варят в яблочном сидре и курином бульоне, а затем запекают с куриными бедрами, яблоками и сливками.

    инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Приправьте обе стороны куриных бедрышек солью и перцем.

    2. Разогрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием или жаровне на среднем огне. Добавьте куриные бедра в горячее масло и обжаривайте, пока они не подрумянятся с обеих сторон, примерно по 4 минуты с каждой стороны.Переложите курицу на тарелку и держите в тепле.

    3. Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжаривайте, пока он не начнет подрумяниваться, около 3 минут. Влейте яблочный сидр и куриный бульон, очищая дно сковороды, чтобы отделить подрумяненные кусочки. Вмешайте тимьян и соль. Тушите, пока лук не станет мягким, от 4 до 5 минут. Выключите тепло.

    4. Добавьте курицу обратно в сковороду и полейте сверху небольшим количеством соуса. Вокруг курицы разложить нарезанные яблоки. Накройте сковороду крышкой или алюминиевой фольгой.

    5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут. Достаньте сковороду из духовки и осторожно снимите крышку. Переложите курицу из сковороды на тарелку и держите в тепле. Взбейте жирные сливки и кукурузный крахмал вместе в небольшой миске. Аккуратно вмешайте соус в сковороде. Положите курицу обратно в сковороду и вылейте немного соуса на курицу.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.