АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Бедра куриные запеченные в духовке

 

Готовим вкусные и сочные бедра куриные запеченные в духовке. Этот рецепт подойдет как для будней, так и для праздников. Мясо получается очень нежным и ароматным, с хрустящей золотистой корочкой. Дополнительно можно подать гарнир из риса, картофельного или горохового пюре, спагетти или чечевицы.

Чтобы куриные бедрышки получились ароматными, предварительно замаринуем их в масле с добавлением чеснока и специй. Для вкуса и аромата в маринад можно добавить соевый соус, лимонный сок, яблочный или винный уксус, мед или горчицу. Для пикантной нотки можно добавить в форму к курице дольки яблок или апельсина, ягодки клюквы, чернослив и свежую зелень. По желанию можно запечь куриные бедра в духовке в фольге или рукаве для запекания.

Ингредиенты:

  • 6 куриных бедрышек
  • 75 мл подсолнечного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 веточки петрушки для украшения
  • 5 веточек тимьяна
  • соль по вкусу
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. приправы для курицы

Как приготовить бедра куриные запеченные в духовке:

В глубокой пиале смешаем соль и приправы. Я использовала черный перец, паприку и смесь специй для курицы.

Зубчики чеснока очистим от шелухи, помоем и пропустим через пресс. Добавим измельченный чеснок к смеси из соли и специй.

Зальем смесь рафинированным подсолнечным маслом. По желанию его можно заменить кукурузным или оливковым.

Перемешаем маринад, чтобы он стал однородным.

Куриные бедра помоем, зачистим и обсушим салфетками от лишней влаги. Переложим их в глубокую посуду.

Перед тем, как запечь куриные бедра в духовке с корочкой, их необходимо промариновать. Зальем масляной смесью куриные бедрышки. Тщательно перемешаем мясо, чтобы оно полностью покрылось маринадом. Оставим курицу минимум на 30 минут, можно оставить мясо на ночь в холодильнике.

Когда бедрышки промаринуются, переложим их в жаропрочную форму для запекания.

Сверху положим веточки тимьяна, они придадут курице особый аромат.

Отправим форму с мясом в разогретую до 200 градусов духовку. Сколько запекать куриные бедра в духовке, зависит от размеров курицы. Если бедрышки небольшие, достаточно будет 30-35 минут. Более крупные кусочки мяса необходимо готовить 40-50 минут. Периодически будем доставать форму из духовки и поливать бедрышки выделившимся соком из курицы. Когда мясо дойдет до готовности и подзолотится сверху, достанем форму из духовки.

Будем подавать куриные бедрышки горячими, посыпав свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Очень вкусная курица с картошкой в фольге в духовке

— Новые рецепты —
Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня готовим перец фаршированный курицей и рисом. Половинки перцев наполним вкусной и питательной начинкой, запечем и подадим к столу в качестве основного блюда. К таким перцам отлично подойдет небольшое количество воздушного картофеля пюре, или же можно добавить немного свежих овощей, домашние соленья и немного соуса или сметаны.

Курица с грибами в сливках — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкуснейшее блюдо из курицы с грибами, с добавлением сливок – результат получится нежным, ароматным, красивым и манящим. Такая курица идеально дополнит любой гарнир, подавайте ее к кашам, блюдам из картофеля, макаронам и т.д.

Запеченная курица в духовке в пакете рецепт с фото

Возможно, вы не раз замечали, как аппетитно и красиво выглядят запеченные куры в гостях, на банкетах, в кафе и т.д. Всегда в подобных блюдах привлекает необычайно вкусная корочка на грудке. И сразу после застолья задаешься вопросом о том, как запечь курицу в духовке так, чтобы мясо получилось сочным и пропеченным, а корочка хрустящей и вкусной.

Вкуснейшая курица с картошкой и сыром в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Курица с картошкой и сыром – прекрасный вариант сытного и полноценного обеда, ужина или даже праздничного блюда. Готовить такую картошку довольно просто, вам понадобится просто сложить все ингредиенты в форму и запечь в духовке. Сочетание всех продуктов проверено давно временем, курица, картофель, грибы, помидоры и сыр дают просто невероятный результат. Такой картофель можно делать с добавлением различных специй, сметаны или майонеза, томатного соуса и т.д.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления курицы с картошкой в фольге в духовке, порциями и отдельными частями

2021-04-28 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

7703

Число
просмотров

7703

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

16

(гр)

16 гр.

высокое

Жиров

12

(гр)

12 гр.

высокое

Углеводов

5

(гр)

5 гр.

низкое

Калорий

185

(Ккал)

185 ккал.

среднее

Вариант 1: Курица с картошкой в фольге в духовке – классический рецепт с пошаговыми фото

Приготовить отличное блюдо к обеду или ужину не составит никакого труда, сегодня предлагаю сделать один из вкусных, сытных и питательных вариантов – курица с картошкой в фольге в духовке. Картофель будем запекать крупными кусками. Курицу можно использовать даже целиком, а можно взять отдельные части – голени, крылья, филе, или, как в нашем варианте, куриные бедра.

Помимо прочего, для аромата добавим зубки чеснока. Подавать к столу такое блюдо можно в дополнении домашних разносолов, можно с овощами, также вы можете подать в качестве дополнения любой соус. Если любите насыщенные яркие вкусы, тогда можете использовать специи на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 шт.
  • Куриные бедра – 2 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Чеснок – 1 головка
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Как готовить курицу с картошкой в фольге

Подготовить все продукты по списку. Сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Подготовить куриные бедра – ополоснуть и просушить. По желанию бедра предварительно замариновать.

Картофель почистить и хорошо вымыть, нарезать клубни крупными по размеру кусками.

Далее необходимо на рабочей поверхности расстелить фольгу, смазать ее хорошо растительным маслом. Выложить в фольгу нарезанные кусочки картофеля.

Поверх картофеля выложить куриные бедра.

Добавить к картофелю зубки чеснока, можно просто разломать головку чеснока на несколько частей и уложить чеснок на картофель.

Добавить сюда же соль, по желанию всыпать перец и специи.

Запечатать картофель и курицу двойным слоем фольги. Переложить заготовку в духовку на противень, запекать картошку 25 минут, после фольгу раскрыть и запекать еще 10 минут. Готовую курицу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Курица с картошкой в фольге в духовке – новый рецепт

Чем замечательно такое блюдо – мясо и гарнир к нему готовятся одновременно. Картофель, пропитавшись мясными соками и ароматами – чуть ли не вкуснее самой курятины. Если на ваш взгляд его недостаточно, возьмите противень побольше, а картофель смажьте майонезом и запеките дополнительной порцией в отдельном свёртке.

Ингредиенты:

  • свежая куриная тушка, массой примерно в 1,5 кило;
  • полкилограмма картошки;
  • по 50 миллилитров мёда, соевого концентрата, масла и яблочного уксуса;
  • половина ложечки паприки;
  • чеснок и горчица.

Пошаговый рецепт запечённой курицы с картошкой в фольге в духовке

Шаг 1:

Мёд подогрейте, растопите, если застывший, и смешайте с горчицей, рубленым чесночком и тёплым соевым соусом. Немного подсолите и добавьте часть паприки.

Шаг 2:

Курицу подготовьте стандартно – осмотрите, удалите всё лишнее, ополосните и высушите. Тщательно смажьте смесью, приготовленной в первом шаге, упакуйте в пластиковый пакет и уберите на час в прохладное место.

Шаг 3:

Вымытый картофель приварите «в мундире» до полуготовности, залив холодной водой и очистив, после остывания, нарежьте короткими брусочками. Масло, уксус, немного соли, и остаток паприки, смешайте, чуть взбейте вилкой. Полейте смесью картошку, разделяя все брусочки, перемешайте, оставьте мариноваться на час или чуть меньше.

Шаг 4:

Тушку нафаршируйте картофелем, оберните фольгой и уложите на противень. Первый этап запекания – час, при 180 градусах. Затем фольгу аккуратно разворачиваем, и ещё час запекаем курочку при той же температуре.




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 3: Домашний ужин – быстрый рецепт курицы с картошкой в фольге в духовке

Горчица и тёртый лук промаринуют цыплёнка очень быстро, но продолжительность запекания сократить, увы, не удастся. Блюдо можно считать быстрым лишь относительно, хотя на фоне других рецептов оно действительно готовится скоро.

Ингредиенты:

  • цыплёнок, массой до килограмма;
  • 300 граммов лука;
  • две ложки домашней неострой аджики;
  • чеснок;
  • стакан жирной сметаны;
  • три ложки «крепкой» горчицы;
  • крупная морковка;
  • ложка подсолнечного масла;
  • пять картофелин, среднего размера;
  • соль, приправы для запекания птицы.

Как быстро приготовить курицу с картошкой в фольге в духовке

Шаг 1:

Цыплёнка осматриваем, удаляем перья, опаливаем и ополаскиваем. Разрезаем тушку по грудке и разворачиваем. Слегка отбиваем молоточком.

Шаг 2:

Лук очищаем, натираем тёркой или размалываем блендером. Чуть присолив, смешиваем с горчицей и ложкой раскладываем по наиболее мясистым частям тушки. Остриём ножа чуть надкалываем мясо, укрытое луковым маринадом. Выдерживаем 20 минут.

Шаг 3:

Тем временем очищаем картофель и морковку, нарезаем тонкими брусками, присаливаем. Половину сметаны смешиваем с аджикой и заправляем овощи, оставляем минут на десять.

Шаг 4:

С цыплёнка, ножом и разовыми салфетками, убираем маринад, обтираем влажной тряпицей. Большую сковороду без ручки застилаем фольгой, раскладываем по кругу овощи. В середину укладываем спинкой вниз цыплёнка, подлив под него масло, посыпаем специями, заворачиваем фольгу, тщательно подгибая края.

Шаг 5:

Температуру в духовке поднимаем до 210 градусов, 25 минут выдерживаем курочку и быстро вынимаем. Развернув фольгу, переворачиваем тушку спинкой вверх, овощи просто перемешиваем, ещё полчаса запекаем.

Шаг 6:

Тем временем измельчаем чеснок, смешиваем с оставшейся сметаной. Поливаем ею почти готовое блюдо, преимущественно овощи. Возвращаем жаровню в духовку, даём немного подсохнуть сметанному соусу.

Вариант 4: Простое, вкусное блюдо – курица с картошкой в фольге в духовке

Эта курица для тех, кто может пожертвовать временем на приготовление, но не готов долго возиться с подготовкой продуктов. Всё элементарно – очистили, нарезали, смешали, запекли!

Ингредиенты:

  • парная куриная тушка, весом приблизительно полтора кило;
  • килограмм молодого картофеля;
  • треть стакана майонеза;
  • чайная ложечка смеси сушёного базилика и майорана;
  • перец, чеснок и соль.

Как приготовить

Шаг 1:

Курочку ополосните, осмотрите и выдерните остатки пёрышек. Остриём узкого ножа сделайте проколы в самых «мясистых» частях, вставьте ломтики чеснока. Перец и ароматные травы разотрите в ступке, добавьте соль и, по желанию, пару рубленых зубочков чеснока, перемешайте, натрите тушку изнутри и снаружи.

Шаг 2:

Курицу обильно смажьте майонезом, выложите на лист фольги в середине жаровни. Картофель тщательно вымойте, если он действительно молодой и некрупный – можете не очищать, иначе соскоблите кожицу и вырежьте углубления глазков. Разложите клубеньки вокруг тушки, крупную картошку разрежьте на части.

Шаг 3:

Накройте противень цельным листом фольги и разогрейте духовку. Запекайте на протяжении часа, затем верхний лист уберите и подрумяньте курочку ещё полчаса.

Вариант 5: Курица с картошкой в фольге в духовке с грибами

Это блюдо, если понравится, можно готовить даже из частей курицы, когда целой птицы нет под рукой. Грибы заменимы на вешенки, хотя с размоченными сушёными получится едва ли не вкуснее.

Ингредиенты:

  • половина куриной тушки, или 650 граммов любых мясистых частей;
  • 300 граммов мелких шампиньонов;
  • 0,8 килограмма картофеля;
  • две ложки кетчупа;
  • 2/3 стакана среднежирного майонеза;
  • соль и острые специи (смесь готовых приправ для птицы).

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Майонез, специи и кетчуп перемешиваем, можно выдавить зубочек чеснока, соль не кладём. Шампиньоны промываем и разрезаем, скорее для красоты, небольшие грибы пропекутся в любом случае.

Шаг 2:

Тушку, или части птицы разрезаем из расчёта два кусочка на порцию. Перемешиваем в глубокой миске курятину и грибы с маринадом, оставляем на срок от сорока минут до полутора часов.

Шаг 3:

Очищенный и промытый картофель нарезаем крупными дольками в форму для запекания, чуть присаливаем и перемешиваем. Поверху раскладываем курятину с грибами и весь маринад. Тщательно подгибая со всех сторон, укрываем форму фольгой, ставим при 200 градусах на двадцать минут в духовку.

Шаг 4:

Фольгу снимаем, содержимое жаровни перемешиваем, устанавливаем форму обратно. Прогрев с минуту на максимуме, переставляем регулятор на 180 градусов – температура медленно понизится до нужной.

Шаг 5:

Засекаем 45 минут, через половину этого времени перемешиваем блюдо. Желательно сделать это не один, а два–три раза, но тогда продолжительность приготовления увеличьте минут на восемь.

Вариант 6: Роскошная курица с картошкой в фольге в духовке

Самый сложный рецепт в подборке, зато курятина, пропитавшись ароматами яблока и сухофруктов, украсит любой стол. Если на самом последнем этапе поверх картофеля выложить фруктовую нарезку из консервированных ананасов и долек апельсина, а в саму курицу влить ложку разбавленного сухого вермута, то без свечей и романтической музыки ужин будет неполон.

Ингредиенты:

  • две половины куриной тушки, задние части – всего около полутора килограммов;
  • картофель мелкий – килограмм;
  • крупная луковица и две морковки;
  • две ложки сушёных ломтиков сладкого перца;
  • ложка постного масла;
  • чеснок, молотый острый и чёрный перец, специи для запекания птицы, крупная соль;
  • сыр «Голландский» – 150 граммов;
  • бульон натуральный, или из концентрата;
  • по пригоршне чернослива и кураги;
  • полкило яблок.

Как приготовить

Шаг 1:

Картофель моем, очищаем, разрезаем половинками, присаливаем и перчим. Сухофрукты ополаскиваем и запариваем кипятком на четверть часа, промываем, режем полосками. Чеснок разбираем и нарезаем половинками зубочков. Из яблок убираем серединки, не чистим, режем на 6–8 долек и каждую из них ещё раз пополам.

Шаг 2:

Куриные части тщательно вымываем, опаливаем над огнём, жир срезаем и растапливаем. Подрумяниваем на курином жиру мелко нарезанный лук и короткую морковную стружку, добавляем сухофрукты, пассеруем пару минут. Саму курицу натираем со всех сторон солью и специями.

Шаг 3:

Сладкий перец залить кипятком на пять минут, слить и повторить заново. Перемешать набухший перец с ещё горячей пассеровкой, посолить, оставить охлаждаться. Куриные части зашиваем со стороны хвостика кулинарной или просто толстой нитью, устанавливаем широкой частью вверх на простеленную в жаровне фольгу.

Шаг 4:

Внутрь курицы закладываем смесь яблок с пассеровкой и чесноком, картофель увлажняем постным маслом, перемешиваем, раскладываем с половиной яблок вокруг курицы. Из фольги вырезаем два кружка, и, чуть подворачивая, укрываем верх куриных частей. Листом фольги укрываем картофель с яблоками, сворачиваем два широких кулька или купола и накрываем части курицы.

Шаг 5:

Духовку разогреваем до 200–220 градусов, жаровню ставим аккуратно, не сминая фольги. Десять минут спустя, переключаем регулятор на 180 градусов и засекаем ещё двадцать минут. С полуготовой курочки снимаем верхние колпаки, подливаем четверть стакана бульона, полчаса прогреваем и удаляем остальную фольгу. Проверяем готовность, поливаем соками с низа жаровни, посыпаем тёртым сыром, по необходимости ещё выдерживаем в горячей духовке.

Можно на последнем шаге накрыть курицу колпаками из фольги или не делать этого, в зависимости от того, нужна вам хрустящая корочка или сочная кожица.




Похожие рецепты Курица с апельсинами в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня мы решим вопрос, как приготовить на праздник курицу. И не важно, будет это любая ее часть, или тушка целиком. Ведь курица с апельсинами в духовке получается вкусная, ароматная, в меру пряная и необычная.
Готовить курочку не сложно, главное дать ей промариноваться положенное время и запечётся до красивой, румяной корочки.

Курица с картошкой в рукаве в духовке — два лучших рецепта с пошаговыми фото

Курица с картошкой в рукаве в духовке – неимоверно нежное блюдо, которое получается настолько вкусным, что оторваться от тарелки будет сложно. Главным достоинством и большим плюсом является то, что готовить все будем без единой капли растительного масла, поэтому, результат получится еще и не калорийным.

Вкуснейшая курица с овощами в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Вкуснейшие сезонные овощи и курица – бесподобное сочетание, которое так нравится многим, именно сегодня мы и приготовим это незамысловатое блюдо у себя на кухне. Стараясь идти в ногу со временем, нельзя не заметить, как многие пытаются следовать принципам правильного питания, поэтому, предлагаю нам не отставать в этом деле, мясо и овощи – отличный вариант обеда или ужина.

Курица с яблоками в духовке целиком — классический рецепт с фото

Курица с яблоками в духовке целиком – это настолько вкусное и красивое блюдо, что глаз оторвать просто невозможно, уже не говоря о том, что двойная порция будет обеспечена каждому – вкус идеальный. Готовить курицу довольно просто, не сказать что быстро, но особого вашего присутствия потребуется от силы 20 минут.

Куриный шашлык с овощами в духовке рецепт с фото

Простые «человеческие» рецепты всегда в приоритете, ведь к ним хочется возвращаться вновь и вновь. В то время как вычурные блюда, требующие особой щепетильности и внимания кулинара, могут привлечь к приготовлению лишь единожды, ведь на них идет много сил, энергии и времени.

Вкуснейшие куриные рулетики в духовке — классический рецепт с фото

Самое любимое блюдо в нашей семье — куриные рулетики в духовке, рецепт с фото поможет достаточно быстро и наглядно понять, какой результат вы получите на выходе. Такие рулетики просто шикарно подходят для праздничного застолья, они понравятся всем гостям без исключения, поверьте, проверено уже не единожды.

Курица с чесноком и картошкой в духовке — классический рецепт с фото

Курица с чесноком и картошкой в духовке – один из вариантов простого блюда, которое получается ароматным и очень вкусным, насыщенным, питательным. Для рецепта подойдет как цельная тушка курицы, так и отдельные ее части, также можно использовать просто куриное филе, но в этом варианте результат получится суховатым, поэтому, подавать нужно будет к столу картофель с соусом.

Курица с картошкой в фольге в духовке — классический рецепт с фото

Приготовить отличное блюдо к обеду или ужину не составит никакого труда, сегодня предлагаю сделать один из вкусных, сытных и питательных вариантов – курица с картошкой в фольге в духовке. Картофель будем запекать крупными кусками. Курицу можно использовать даже целиком, а можно взять отдельные части – голени, крылья, филе, или, как в нашем варианте, куриные бедра.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Куриные бедрышки, запеченные в духовке

Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде, запеченные в духовке — рецепт сочного и очень вкусного обеда, который готовится практически без вашего участия!

Попробуйте выдержать курицу в маринаде с медом, кетчупом, лимонным соком и соевым соусом. Мясо пропитается кисло-сладкой заправкой и ароматами специй, станет еще мягче и сочнее. Пересушить практически невозможно!

Совет! Этот рецепт куриных бедрышек в духовке не только очень простой, но еще и ленивый. Чтобы не мыть лишнюю посуду, можно мариновать курицу сразу в той форме, где будете потом запекать.

Общее время: 70 минут | Время приготовления: 40 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 186.90 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • куриные бедра – 2 шт. (550 г)
  • томатный кетчуп – 2 ст. л.
  • соевый соус – 2 ст. л.
  • мёд – 0,5 ст. л.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • молотый сушеный имбирь – 0,5 ч. л.
  • молотый сушеный чеснок – 0,5 ч. л.
  • растительное масло – 2 ч. л.
  • соль – 1/3 ч. л.
  • черный молотый перец – 1/4 ч. л.
  • красный молотый перец – 1/4 ч. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Птицу промыть, обсушить. Если остался огузок, то срезать (хвостик сохранить). Сами бедрышки можно оставить целыми, если они небольшие. Или можно разрезать на две части вдоль сустава, если очень крупные.

  2. Приготовить кисло-сладкий маринад. Так как рецепт у нас «ленивый», то сделать это можно непосредственно в форме, где будете потом запекать курицу. Итак, нам нужно смешать: соевый соус, кетчуп, мёд, чеснок и имбирь, два вида перца и немного соли, а также лимонный сок и растительное масло. Все тщательно размешать до однородности.

  3. Мясо поместить в форму для запекания. И обмазать получившимся маринадом.

  4. Прикрыть форму пищевой пленкой. Оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре. За это время нужно несколько раз перевернуть, чтобы бедра промариновались, как следует, с обеих сторон.

  5. Духовку нагреть до 180 градусов. Форму накрыть фольгой. Поставить на среднюю полку и запекать 20 минут. Потом убрать фольгу и запекать еще 20 минут. За это время куриные бедрышки в духовке станут румяными. Время от времени хорошо бы поливать их сверху теми соками, которые соберутся на дне — тогда кожа получится глянцевой.

  6. Когда блюдо будет готово, дать постоять минут 10. Подавать к столу, дополнив овощами или более плотным гарниром (лучше всего подойдет рис или картофель). Приятного аппетита!

Запечь бедро курицы в духовке в фольге

Рецепты из курицы популярны во всем мире. Куриное мясо любят за простоту и быстроту в приготовлении, сочетание со многими продуктами и за многообразие способов приготовления. Мясо запекают, тушат, коптят, жарят, вялят и даже используют в сыром виде. Чтобы курица в духовке получилась нежной, ее предварительно маринуют. Маринады могут быть на основе уксуса, белого или красного вина, цитрусового сока, соевого соуса или кисломолочных продуктов.

Если куриное филе бедер замариновать в майонезе, чесноке и запечь в фольге на «подушке» из репчатого лука, то получается потрясающе сочное блюдо с чудесным ароматом.

Филе куриных бедер с луком: рецепт в духовке

Ингредиенты на 2 порции:

  • Куриные бедра (средние) – 4 шт.;
  • Репчатый лук (большой) – 1 шт.;
  • Чеснок – 3 большие дольки;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Молотый черный перец;
  • Соль.

Время приготовления: 1 час 50 мин.

Как вкусно приготовить куриные бедра в фольге в духовке

1. Бедра на кости с кожей промываем, высушиваем бумажными полотенцами или салфетками.

2. Срезаем филейную часть бедер с кости, кожу оставляем.

3. Подготовленные куски посыпаем с 2 сторон молотым черным перцем и солью.

4. Дольки чеснока мелко нарезаем. Чеснок будем удалять с кожи и, если дольки пропустить через пресс, его будет неудобно убирать.

5. Майонез соединяем с чесноком. Любое мясо в таком маринаде получается очень нежным, тающим во рту.

6. Перемешиваем подготовленное филе с маринадом, накрываем пищевой пленкой или пакетом и охлаждаем минимум 1 час.

7. Через час очищаем луковицу, нарезаем на полукольца, но не разделяем их на отдельные части.

8. На середине куска фольги размещаем соединенные полукольца лука (1/2 часть).

9. С маринованных кусочком счищаем пальцами чеснок в майонезе и выкладываем часть на лук.

10. Размещаем сверху маринованные кусочки филе (2 шт.).

11. Собираем фольгу вокруг мяса, формируя бортики. Так, при запекании образующаяся жидкость и жир не будут вытекать на противень.

12. Повторяем процедуру с второй порцией. Подготовленную курицу с луком накрываем фольгой и перекладываем на противень. Запекаем ароматное блюдо в духовке, разогретой до 220 градусов, 20 минут. Затем курицу открываем и готовим еще 15 минут, пока кусочки не покроются румяной красивой корочкой.

13. Вкуснейшую курицу с луком вынимаем из духовки, перекладываем на тарелки и в формочках из фольги сразу подаем на стол.

14. Или выкладываем ароматные кусочки куриного филе на тарелку с горячим гарниром, добавляем запеченный вкусный лук со дна и подаем с хлебом, мясными или овощными салатами.

Советы в приготовлении:

  • Блюдо с луком можно приготовить не только из филе, но и из частей на кости. Если готовим из больших кусочков, то время запекания увеличиваем на 15-20 мин.
  • Курица в духовке станет еще ароматнее, если маринад из майонеза и чеснока дополнить приправой для курицы, хмели-сунели или сушеным базиликом.
  • Чтобы цвет у курицы стал ярче, дополняем маринад сладкой паприкой (1 ч. л.).
  • Такое блюдо можно приготовить в глиняных горшочках, в небольших формочках, на небольшом одном противне или в форме, которые перед запеканием накрываем крышками или фольгой.

Ингредиенты

Куриные бедра – 4 шт.

Чеснок – 4 зубца

Соевый соус – 2 ст.л.

Горчица крепкая – 1 ч.л.

Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Приправа карри – 1 ч.л.

Семена кунжута – 1 ст.л.

Перец – по вкусу

Фото готового блюда

Видео рецепт: Куриные бедра в духовке в фольге

Пошаговый рецепт с фото и видео

Готовить в фольге – быстро, просто и удобно. Хозяюшки давно освоили и оценили такой способ приготовления. Куриные бедра в духовке в фольге получаются нежными, сочными, пропитываются маринадом, поэтому и аромат получается просто волшебным.

В этот раз я предварительно замариную бёдра с чесноком, соевым соусом и горчицей. Сегодня я использую горчицу крепкую, но по желанию можно использовать и горчицу в зернах, как в этом рецепте. Неплох будет и такой вариант маринада.

Для приготовления куриных бёдрышек в фольге в духовке подготовим ингредиенты по списку.

Приступаем к приготовлению. Начнем с подготовки маринада. В небольшой мисочке соединим вместе соевый соус, крепкую горчицу, приправу карри и подсолнечное масло без запаха. Вместо приправы карри можно использовать любые другие специи, травы и пряно-ароматические смеси. Одну столовую ложку масла оставим для добавления в фольгу.

Добавим зубчики чеснока. Маринад можно сделать острее, если чеснока добавить больше.

Приготовленный нами маринад перемешаем.

Куриные бедра посолим и поперчим.

Смажем приготовленным маринадом и оставим в таком виде на несколько часов. Если времени нет, то процесс маринования можно сократить.

Два пласта алюминиевой фольги разложим на столе крест-накрест блестящей стороной внутрь. Таким образом продукты приготовятся быстрее, так как вокруг продукта создается дополнительный жаровой поток. Птицу вместе с маринадом выкладываем в середину фольги. Сюда же вольем остатки подсолнечного масла (примерно столовую ложку).

Герметично заворачиваем оба пласта. В результате у нас получился вот такой вот сверточек. Выкладываем сверточек в форму или на противень, наливаем стакан воды. Ставим запекаться в духовку. Запекаем в фольге около 35-40 минут. Для крупных бедер или старой птицы время запекания будет большим.

Продукты в фольге не подрумяниваются. Поэтому если вы хотите получить поджаристые бедрышки, то фольгу разворачиваем и запекаем в развернутом виде до образования корочки – минут 15-20. Сверху присыплем наши бедра кунжутом.

Куриные бедрышки готовы. Теперь, когда вы знаете, как приготовить куриные бедра в фольге в духовке, думаю, это блюдо будет частым на вашем столе. Употребляйте их с любым гарниром, соусом, овощами или же отдельно.

Не знаете, что простого, но очень вкусного приготовить своей семье на ужин? Тогда попробуйте побаловать себя и близких вкусным куриным бедром в фольге в духовке! Этот простой рецепт придется кстати и тем, кто следит за своим питанием и старается готовить блюда с низким содержанием жира! Такая курочка содержит мало калорий и прекрасно подойдет худеющим! Если вы готовите для большой семьи, то увеличьте количество ингредиентов.

  • бедро – 1 шт.;
  • соль – 1-2 щепотки;
  • черный молотый перец – щепотка;
  • петрушка – 1 веточка.

Итак, приступаем к приготовлению блюда!

Бедро тщательно промываем и обсушиваем на кухонном полотенце. Убираем все волоски, если таковые присутствуют. Посолим, а также немного поперчим. Соли добавляем по вкусу. Но с этим ингредиентом следует быть осторожнее! Пересоленное блюдо вряд ли будет вкусным:)

Завернем подготовленное для выпекания мясо в фольгу.

Запекаем наше куриное бедро при температуре 180 градусов около 30 минут. Если вы возьмете больше мяса, то выкладывайте его на фольгу в один слой. Иначе куски могут не пропечься!

Для подачи используем веточки петрушки. Так блюдо будет смотреться более привлекательно и аппетитно!

Как запекать куриные бедра в духовке: вкусный рецепт

Запеченные куриные бедра можно приготовить по разным рецептам. Это блюдо на столько простое, что любой начинающий кулинар сможет приготовить бедрышки без труда и они получаться очень вкусными и сочными. Приготовление не занимает много времени, не требует постоянного внимания и в то время, как блюдо готовится в духовке можно спокойно заняться другими делами или просто отдохнуть.

Сегодня на сайте Vkusss.ru мы расскажем как правильно запекать куриные бедра в духовке и по какому рецепту их можно замариновать.

Что потребуется для приготовления куриных бедер в духовке

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 4 штуки;
  • Майонез — 4 столовые ложки. Можно заменить сметаной или совсем пропустить этот пункт;
  • Лимонный сок — 5-6 столовых ложек. Концентрированный или свежий, выжатый из лимона;
  • Чеснок — 3-4 крупных зубчика;
  • Соль — половинка столовой ложки;
  • Черный молотый перец или готовые приправы на ваш вкус — 1 чайная ложка.

Посуда:

  • Большая чашка, где будет мариноваться курица;
  • Противень с небольшими бортиками.

Сначала куриные бедра нужно разморозить. Просто оставьте их в тепле на несколько часов или воспользуйтесь специальной программой в микроволновке “Разморозка”. Затем приготовим соус для маринада, который сделает мясо нежным, сочным и ароматным.

1. Смешайте в одной чашке майонез, лимонный сок, мелко нарезанный или раздавленный в прессе чеснок, соль и приправы. Хорошо промажьте каждый кусок курицы этим соусом со всех сторон. Сложите ее в чашку, накройте и оставьте на 40-50 минут. Если дома жарко, то лучше убрать куриные бедра в холодильник.

2. Теперь куриные бедра выкладываем на противень. Дополнительно смазывать маслом его не нужно, куриные бедра сами по себе жирные и не будут прилипать. Духовку разогреть до 240-250 градусов и поставить противень на среднюю полку. Выпекать 30-40 минут до готовности. Должна появиться золотистая корочка. Чтобы проверить готово ли мясо внутри, проткните его вилкой или ножом. Мясо должно быть мягкое и из дырочек вытекать прозрачный сок. Если он мутный, курочка еще не готова.

Как правильно разогреть духовку?

Электрическую духовку очень просто разогреть до нужной температуры, выставите нужное значение и разогревайте примерно 15 минут. Газовую духовку нужно разогревать 10-15 минут на самом сильном огне до максимальной температуры, блюдо ставится в сильно разогретую духовку и газ сразу убавляется до нужной температуры.

Время от времени проверяйте куриные бедра в духовке, не подгорают ли они снизу, правильно ли готовятся, они должны немного скворчать при запекании. Если они быстро подгорают снизу — убавьте немного температуру. Если не скворчат и очень долго готовятся — температуру нужно прибавить.

На противень можно выложить круглый картофель вместе с бедрышками и тогда получится полноценный ужин с гарниром.

Вы уже готовили куриные бедра в духовке? Делитесь в комментариях!

Куриные бедра, запеченные в духовке

Куриные бедра, запеченные в духовке – это курочка запеченная с картофелем и лечо.  Блюдо готовится максимально просто из подручных продуктов. Мне очень нравится, что курица получается совсем не жирной и при этом сочной. Лечо придает пикантность и легкую сладковатость курочке. Так же очень удобно то, что гарнир готовится одновременно с курицей и не нужно его делать отдельно.

Состав:

  • Куриные бедра – 5 шт
  • Картофель – около 8 средних картофелин
  • Лечо – 300-400 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Специи – по вкусу (достаточно просто посыпать сушеной зеленью на Ваш выбор)

Приготовление:

Куриные бедра помойте и очистите от шкурки и лишнего жира. Кожу можно и оставить, это зависит от Ваших личных предпочтений в еде. Но курица с кожей получается жирнее и, на мой взгляд, проигрывает по вкусу курице без кожи.

К бедрам выложите лечо и оставьте их мариноваться на время подготовки картофеля. Равномерно промажьте все кусочки курицы лечо, что бы они хорошо промариновались. Минимальное время мариновки 20 минут.

Картофель помойте, почистите  и нарежьте крупными кольцами.

Выложите картофель к куриным бедрам с лечо и перемешайте. Так картофель пропитается томатным соком из лечо и станет вкуснее.

Противень смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите курочку с картофелем ровным слоем.

Посолите, поперчите курицу с картошкой и посыпьте сушеной зеленью или Вашими любимыми специями.

Отправляйте куриные бедра в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Если Вы готовите блюдо для гостей и хотите, что бы курочка была более румяной, то смажьте курицу оливковым маслом с помощью кулинарной кисти. При приготовлении блюда для будничной трапезы, я обычно не смазываю курочку, что бы она была как можно менее жирной.

Через час куриные бедра, запеченные в духовке готовы, подавайте их горячими. Обычно аромат блюда собирает домашних возле духовки еще до окончания приготовления. Такое вот простое, ароматное и вкусное блюдо получается.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть забавное видео:

Интересные рецепты:

Куриные бедра в духовке – 8 рецептов

Классическое блюдо в ежедневном и праздничном меню – куриное мясо. Разнообразные диетические яства из курицы простые и быстрые в приготовлении. Структура мяса очень нежная, сочная.

Существуют множество способов подачи блюд из курицы. Неизменным остается базовый рецепт, в котором меняются лишь некоторые ингредиенты в зависимости от индивидуальных предпочтений. Самая наивкуснейшая и сочная часть курицы – это бедрышки. Куриные бедра в духовке – распространенный вариант приготовления блюда.

Содержание материала:

Куриные бедра в духовке – базовый рецепт

Составляющие минимальны, без всяких изысков. Поэтому многими любим за свою простоту.

Продукты для рецепта:
  • набор специй – стол. л.;
  • куриные бедра – 5 шт.;
  • подсолнечное масло;
  • соль – по вкусу;
  • чеснок – 3 зубчика.
Запекаем таким способом:

Мясо помыть и обсушить полотенцем, натереть приправами и солью. Чеснок почистить, каждый зубок разрезать вдоль на две или три части. Берем кусок курицы, аккуратно делаем прокол, размещаем дольку чеснока. На противень, смазанный маслом, выкладываем порции, поливаем сверху маслом. Готовить около 40 минут и при 200 градусах. Желательно в процессе несколько раз полить образовавшимся соком. Куриные бедра в духовке подойдут абсолютно к любому гарниру, салату из свежих овощей.

Рецепт приготовления в фольге

Мясной продукт в фольге получается сочным, вкусным, румяным. Бедрышки для этого способа нужно выбрать крупные, мясистые.

Для блюда понадобятся продукты:
  • бедра куриные – 6 шт.;
  • кунжут – 1 ст. л.;
  • горчичный соус – 1.5-2 ст. л.;
  • перец – по вкусу;
  • чеснок – 6 зубков;
  • масло подсолнечное – 4 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • карри – 2 ч. л.
Способ приготовления в фольге:

Куриные бедрышки очищаем от лишних жилок, промываем проточной водой. Пока мясо обсыхает, можно сделать соус для маринования. В небольшой емкости смешиваем горчицу, соль, перец, карри, толченый чеснок и масло растительное. Любителям чеснока можно увеличить его норму.

После того, как стекла лишняя жидкость с заготовки, каждую часть накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.

Теперь приступим к маринованию: в большую чашу выкладываем все ингредиенты, добавляем смесь пряностей, перемешиваем, закрываем пищевой пленкой и оставляем для пропитки.

Фольгу раскладываем в несколько слоев крест на крест, глянцевой стороной к мясу, это даст более сильный жаровой поток. Разложенную фольгу смазываем растительным маслом, выкладываем порции, герметично запаковывая. Поместить на противень и налить в него чашку воды. Выставить температуру 180 градусов, время приготовления 40-50 минут. За 15 минут до окончания раскрыть фольгу, что способствует образованию на блюде румяной корочки, посыпать кунжутом.

После приготовления подавать к столу с любым гарниром.

На заметку. Чем дольше мясо маринуется, тем сочнее и прянее получится кушанье. Минимальное время – полчаса, максимальное – сутки.

Как запечь бедрышки в рукаве?

Отличным атрибутом для готовки куриных бедрышек послужат пакеты для запекания, иначе называют – рукав.

Нужные продукты:
  • бедрышки – 10 штук;
  • сметана или майонез – 100 гр.;
  • соль;
  • любимые специи;
  • чеснок – 8 штук.
Как готовить:

Курятину промыть водой, дайте стечь и обсушите. Почистить и измельчить чесночок. Курицу выкладываем в большую емкость, добавляем чеснок, высыпаем специи и соль, выливаем сметану или майонез. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов, если позволяет свободное время, либо сразу приступать к запеканию. Взять нужную длину рукава, один край завязываем специальным приспособлением, которое идет в комплекте с пакетами. Выкладываем пакет на противень или форму для запекания, и через вторую свободную сторону вкладываем внутрь мясные заготовки, распределяем и завязываем. Чтобы курица получилась с румяной корочкой, а не варено-пареный, пакет перед запеканием проколоть для выхода пара. Альтернативный вариант – за 15-20 минут до окончания процесса достать противень и разрезать пакет. Тогда блюдо сохранит сочность и приобретет аппетитную корочку.

Готовить 45-50 минут, нужная температура 200 градусов.

В качестве гарнира приготовьте картофельное пюре либо отварной рассыпчатый рис.

На заметку. Сметана делает мясо нежнее, майонез – более жирным и насыщенным. Для маринования можно взять в равных пропорциях оба компонента.

С картошкой

Полноценный ужин можно приготовить тандемом, одновременно курицу с картофелем в духовом шкафу, не теряя много времени на готовку.

Нужно подготовить продукты:
  • куриные бедрышки – 4 штуки;
  • картофель среднего размера – 1 кг;
  • приправы – по вкусу;
  • масло растительное – несколько столовых ложек;
  • чеснок – несколько штук;
  • соль – по вкусу;
  • сметана или майонез – 100 гр.;
  • лук репчатый – 2 шт.
Способ приготовления:

Чистим, моем картофель. Куриные бедрышки промываем в большом количестве воды, оставляем для стекания жидкости. Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем кольцами. В большую емкость выкладываем курицу, добавляем специи, прессованный чеснок, соль. Все тщательно перемешиваем и маринуем некоторое время.

Использовать для запекания желательно большой противень. Смазываем жарочную поверхность подсолнечным маслом. Выкладываем лук, порезанный кольцами, следующим слоем – курицу и картофель. Сверху поливаем сметаной или майонезом.

По желанию можно посыпать натертым сыром и кунжутом в конце процесса.

Противень с куриными бедрышками и картофелем отправляем в разогретую духовой шкаф на 45-50 минут, применив температуру 200 градусов.

Куриные бедра в духовке с картошкой подают к обеду или ужину.

На заметку. Картофель на время можно поместить в холодную воду для выхода крахмала.

Готовим на противне в духовке

Это самый простой способ куриного мяса в духовке с овощами. Получается быстро, вкусно, с румяной корочкой.

Для рецепта понадобится:
  • куриные бедрышки – 4 шт.;
  • сухая аджика – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сыр плавленый;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • болгарский перец – 3 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль – по вкусу;
  • приправы – по вкусу;
  • масло растительное.
Последовательность действий.

Овощи почистить и нарезать полукольцами. Курицу помыть, обсушить, выложить в большую кастрюлю. В мясо высыпать сухие приправы, соль, измельченный чеснок и хорошо перемешать. На смазанный противень маслом выкладываем сначала лук, потом болгарский перец, сверху куриные бедрышки. Помещаем в духовку на 40 минут, температуру выставить 200 градусов. Во время приготовления мясо нужно поливать образовавшимся соком.

Такое кушанье с луком и болгарским перцем очень хорошо сочетается с картофельным пюре.

Вкусный рецепт: куриные бедра с картошкой в духовке

С грибами

Разнообразить меню можно с помощью грибов. Шампиньоны присутствуют в магазинах круглый год, они быстро готовятся без предварительной обработки.

Понадобятся составляющие:
  • бедра куриные – 8 шт.;
  • подсолнечное масло;
  • шампиньонные свежие – 300 гр.;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • твердый сыр – 100 гр.;
  • приправы – по вкусу;
  • соль – по вкусу.
Как вкусно приготовить куриные бедра:

Для этого блюда следует выбрать бедра крупного размера, по возможности без косточки. Обсуждаемый компонент промываем холодной водой, если косточка есть – удаляем ее, выкладываем на разделочную доску, накрываем пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон. Мякоть бедрышек хорошо смазать солью и приправой на вкус, пока оставляем мариноваться, а тем временем займемся грибами.

Очищеный лук нарезать соломкой. Шампиньоны промываем, нарезаем пластинами. На разогретую сковороду выливаем небольшое количество масла, выкладываем лук, доводим до полуготовности и высыпаем шампиньоны. Готовим до выпаривания жидкости и оставляем остывать.

Нарезаем твердый сыр тонкими пластинами.

Взять противень для выпечки либо форму, застелить фольгой, налить растительное масло в небольшом количестве.

Берем отбитое мясо бедрышек, на него рассыпаем небольшое количество остывшей смеси грибов с луком, сверху кладем ломтик сыра, заворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Выкладываем на подготовленную форму. Если остаются лишние грибы, размещаем их сверху на курицу. Духовой шкаф нагреваем до 180 градусов. Время приготовления 35 минут. В процессе жарки два раза польем вытопившимся соком.

К столу подавать с салатами из свежих овощей и гарниром.

В соевом соусе

Оригинальный рецепт получается с соевым соусом. Своеобразный остро-сладкий привкус сделает пикантными привычные куриные бедра в духовке.

Нужные продукты:
  • куриные бедрышки – 4 шт.;
  • чеснок – 2 зубочка;
  • мед – 1 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • мед – 1 ст. л.;
  • перец молотый черный.
Действия:

Мясной полуфабрикат промыть водой, обсушить. В чаше смешиваем приправы, прессованный чеснок, выливаем мед и соевый соус. В нее опускаем основной ингредиент и оставляем мариноваться. Раскладываем компоненты на противень. Запекать в соусе 40 минут, температуру выставить на 180 градусов.

За счет соевого соуса с медом получится пикантный привкус и аппетитная корочка. Подают с рисом, замечательно подойдет как закуска к пиву.

С добавлением сыра

Также разнообразить простую курицу можно с использованием сыра.

Закупить:
  • куриные бедрышки – 4 шт.;
  • майонез – 50 гр;
  • чеснок – 2 зубочка;
  • сыр твердый – 100гр.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец молотый черный.
Способ куриного блюда с добавлением сыра:

Промыть мясо в проточной воде, обсушить. Разложить на разделочной доске, накрыть пищевой пленкой, слегка отбить с двух сторон. Мясо кладем в большую миску, добавляем приправы, измельченный чеснок, солим, обмазываем майонезом. Все хорошо перемешиваем.

Сыр нарезаем ломтиками.

Запекать будем в фольге: застилаем несколько слоев в форме, смазываем небольшим количеством масла. В каждом кусочке курицы приподнять кожу и вложить ломтик сыра. Все герметично заворачиваем и помещаем в духовой шкаф на оптимальное время – 35-40 минут, при температуре 180 градусов.

Такая курочка прекрасно сочетается с пастой и свежими овощами.

Как запечь курицу в фольге? – Кухня

Можно ли запекать курицу в алюминиевой фольге?

Противни Do line с алюминиевой фольгой. Чтобы грудка цыпленка или индейки оставалась сочной и чтобы кожа не подгорела до того, как остальная часть птицы приготовится (темное мясо с высоким содержанием жира готовится медленнее, чем белое), неплотно накройте ее фольгой на первые пару часов. приготовления пищи.

Лучше ли готовить курицу в фольге?

Курица, завернутая в фольгу в натуральном соке, сохраняет куриные грудки без костей и кожи влажными и нежными.Включив овощи в фольгу, вы можете приготовить полноценное блюдо в одноразовой упаковке для запекания.

Курица в фольге запекается быстрее?

Под фольгой готовится быстрее? На самом деле причина, по которой вы накрываете любую еду фольгой, заключается в том, чтобы поверхность не приготовилась быстрее, чем внутренняя часть пищи. Это происходит потому, что поверхность очень быстро высыхает, а затем сгорает, когда вся влага уходит. Фольга препятствует этому.

Вы запекаете курицу в закрытом или открытом виде?

Вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы накрыть курицу во время запекания, так как можно запекать ее без крышки, а когда курица находится в духовке, вы можете не пользоваться руками до тех пор, пока вам не понадобится проверить температуру.Таким образом, вы можете приготовить закуску, гарнир или десерт без предварительного приготовления, если вы настроены амбициозно.

Какая сторона алюминиевой фольги токсична?

Большинство людей думают, что имеет значение, используется ли алюминиевая фольга блестящей стороной вверх или вниз, но удивительная правда заключается в том, что это не имеет значения. Различия являются результатом производственного процесса: блестящая сторона соприкасается с полированными стальными роликами, а матовая — нет.

Безопасна ли фольга в духовке?

Как указано выше, вы определенно можете положить алюминиевую фольгу в духовку (если вы не покрываете дно самой духовки).Чтобы быть в безопасности, используйте альтернативу, когда это возможно, и, по крайней мере, избегайте использования фольги при приготовлении пищи при высоких температурах или приготовлении кислых продуктов.

Какая сторона алюминиевой фольги должна касаться продуктов?

Поскольку алюминиевая фольга имеет блестящую сторону и тусклую сторону, во многих кулинарных ресурсах говорится, что при приготовлении продуктов, завернутых или покрытых алюминиевой фольгой, блестящая сторона должна быть обращена к пище, а тусклая сторона вверх.

Почему моя курица всегда сухая?

Попробуйте приготовить темное мясо для нежной курицы.Куриная грудка очень не прощает того, что ее переваривают, а это то, что идет не так. Мясо грудки очень нежирное, его слишком долго варить и уходит вся влага. Нагрейте их до температуры выше 150 ° F или около того, и вы получите сухое, жилистое мясо.

Можно ли приготовить курицу без фольги?

Вы готовите целую курицу под крышкой или без? Мой ответ: Не накрытым — если не начнет слишком сильно подрумяниваться, то накройте фольгой.

Приготовление в фольге занимает больше времени?

Так что сказать, что фольга помогает быстрее приготовить пищу, будет неправильно.Алюминиевая фольга, как правило, помогает равномерно распределять тепло по еде, чтобы пища была идеально приготовлена ​​со всех сторон. Кроме того, фольга иногда может отражать тепло, что замедляет процесс приготовления пищи.

Как уберечь курицу от высыхания в духовке?

Для начала замаринуйте курицу в смеси воды и нескольких столовых ложек соли примерно на 20-30 минут. Это усилит естественный вкус и влажность куриных грудок, и вы получите очень нежный кусок мяса.

Как сохранить запеченную курицу влажной?

Готовьте дольше на слабом огне, чтобы куриная грудка оставалась нежной и сочной. Выпекайте только до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет около 160º F, затем дайте постоять под фольгой, чтобы приготовить до безопасной внутренней температуры. Застелите форму или противень фольгой или пергаментной бумагой, чтобы их было легче мыть. Оливковое масло сохраняет курицу влажной и придает дополнительный вкус.

Добавляете ли вы воду при запекании курицы?

Налейте в большую миску столько воды, чтобы она покрывала куриные грудки, и добавьте ½ ст.соли на каждую куриную грудку. Прежде чем добавлять куриные грудки, дайте соли раствориться.

Делает ли накрытая курица сырой?

Использование фольги для покрытия кусочков курицы в конце приготовления может фактически предотвратить высыхание мяса. Фольга помогает сохранить влагу в курице и сделает ее нежной и мягкой.

Как запечь курицу в одноразовой сковороде из алюминиевой фольги-Aikou News-Aikou Производитель упаковки из алюминиевой фольги

  1. Главная
  2. Новости

Как запечь курицу в одноразовой форме из алюминиевой фольги

Алюминиевые сковороды, также называемые сковородами из фольги , являются ценным ресурсом, когда вы развлекаетесь или готовите барбекю.Поскольку они недороги и хорошо проводят тепло, они являются хорошим вариантом для хранения приготовленных продуктов. Тем не менее, вы можете использовать алюминиевые сковороды в любое время для приготовления обычных блюд, таких как курица, в духовке. Хотя они считаются одноразовыми, их можно стирать и использовать повторно. Как правило, продукты готовятся так же, как и на других сковородах, но есть некоторые моменты, которые следует учитывать при их использовании.

Шаг 1

Удалите заводскую этикетку и клей с внутренней стороны алюминиевого поддона.Используйте теплую воду и мягкое мыло, чтобы вымыть внутреннюю часть кастрюли. Хорошо ополоснуть. Высушите внутреннюю часть кастрюли чистым полотенцем или бумажным полотенцем.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите решетку в середину духовки, чтобы курица не пережарилась сверху или снизу.

Шаг 3

Промойте курицу прохладной водой. Если вы используете целую курицу, промойте ее как снаружи, так и внутри.Положите курицу на чистую поверхность, например на разделочную доску или столешницу.

Шаг 4

Используйте чистое бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишнюю воду. Удаление воды с кожи курицы способствует прилипанию приправ. Посыпать каждую сторону курицы солью и перцем. Приправьте снаружи и внутри целой курицы солью и перцем.

Шаг 5

Сбрызните алюминиевую сковороду кулинарным спреем или натрите 1–2 ст.оливкового масла или масла канолы внутри кастрюли. Смазать сковороду важно, чтобы курица не прилипла к сковороде. Поскольку сковорода изготовлена ​​из алюминия, она может удерживать больше тепла, чем большинство сковородок; это может привести к тому, что курица прилипнет к сковороде.

Шаг 6

Добавьте к курице дополнительные травы или приправы, если хотите сделать ее более ароматной. Сюда входят лимонный перец, приправа для птицы, приправа Cajun, итальянская приправа или нарезанные травы, такие как розмарин и тимьян, или измельченный чеснок.

Шаг 7

Положите курицу в алюминиевую сковороду и готовьте в течение 40 минут или пока температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Вещи, которые вам понадобятся

Кулинарное распыление

Оливковое масло или канольное масло

1 фунт. Куриная грудка, куриные крылышки, кварталы куриных ног или цельная курица

соль

перца

дополнительные травы или приправы

предупреждение

для добавления соуса к курице, достаньте ее через 25 минут приготовления и смажьте соусом.Поместите курицу обратно в духовку и готовьте еще 15 минут.

Итальянская курица в фольге с начинкой

Этот восхитительный ужин из курицы и начинки, приготовленный и подаваемый в отдельных пакетах, получает оценку «ВЫДАЮЩЕЕСЯ». Менее 5 минут на подготовку и отсутствие необходимости мыть противни оставят вас «РАССЛАБЛЕННЫМ» и готовым к работе.

Бывают дни, когда просто некогда возиться с ужином! Однако есть должны все – даже если это не за столом. Упакованный в фольгу ужин идеально подходит для таких случаев.Нежное, сочное куриное филе, запеченное с итальянской начинкой в ​​индивидуальных пакетиках из фольги, сегодня в меню. Единственная подготовка — измельчить немного чеснока. Вы должны любить это!

Ингредиенты для кладовой

Куриные бедра без костей и кожи — мой любимый ужин. Когда они есть в продаже (а это регулярно), я запасаюсь, так как они прекрасно замораживаются. Я переношу пакет из морозильной камеры в холодильник накануне вечером или, что более реалистично, утром того дня, когда они мне нужны. (Рекомендуется разморозить на ночь, но я обнаружил, что обычно достаточно 5-8 часов.) Если вы предпочитаете белое мясо, используйте грудки без костей вместо бедер.

Готовится менее чем за 2 минуты!

Все остальные ингредиенты есть у меня в кладовке, включая банку нарезанных кубиками помидоров. Мне нравится использовать те, в которых есть чеснок и приправа из базилика, но это личное предпочтение. Еще один ингредиент — коробка Stove Top Stuffing Mix — и нет, Stove Top мне не платит. Тем не менее, я полностью поддерживаю продукт! Stove Top Stuffing Mix всегда есть в моей кладовой; Я использую это много.Это очень просто, и мне нравится вкус. Вы знаете, они должны платить мне! 😎 В этом рецепте я также использую итальянскую приправу. Это основной продукт в моем доме. Я люблю это, потому что все травы, которые мне нужны, находятся в одной банке. Это экономит мне и место, и время.

Нулевая очистка!

Для этого рецепта я использую алюминиевую фольгу повышенной прочности. Это стоит немного дороже, но стоит заплатить больше, если вы используете его для приготовления пищи (а не для покрытия сковороды). Если у вас нет сверхпрочной фольги, не беспокойтесь — просто удвойте обычную фольгу.Оторвите или разрежьте шесть больших листов и покройте их антипригарным спреем. Приготовление пищи в пакетах из фольги имеет несколько преимуществ, но самым большим является то, что вы едите прямо из пакета, почти не очищая его!

Начните с смешивания смеси для начинки с банкой помидоров (сок и все остальное) и измельченным чесноком, перемешивая до увлажнения. Разровняйте куриные бедра, по одному на каждом листе фольги.

Сборка пакетов

Посыпьте каждое бедро солью и итальянской приправой.Я не отмеряю соль или приправы; Я просто щедро посыпаю их. Соль необязательна. Между смесью для начинки и консервированными помидорами достаточно соли, поэтому дополнительные приправы могут не понадобиться. Сезон на ваш вкус. От себя: Солю больше по привычке, чем для вкуса.

Выложите большую ложку начинки на курицу и сверху посыпьте тертым сыром моцарелла.

Подготовленные бедра заворачивают, как маленькие подарочные пакеты, тщательно запечатывая все края.

Поместите пакеты на противень и поместите в предварительно разогретую до 400°F духовку на 45 минут. (Пока цыплята пекутся, я использую это свободное время с пользой!) Люблю, когда достаю их из духовки; кастрюля выглядит так же, как когда она была внутри — шесть надежно завернутых пакетов из фольги. Нечего чистить!

Идеальный ужин на ходу

Пакеты действительно содержат пар, поэтому сделайте небольшой надрез в фольге, чтобы рассеять его, прежде чем разворачивать. Влажная и сочная курица, окруженная ароматной начинкой и помидорами, заслужит высокие оценки за столом, в машине, на трибуне или в шезлонге! Наслаждайтесь ужином, живя жизнью!

Наслаждаться!

Еще ПРОСТЫЕ рецепты из курицы…

Нравится:

Нравится Загрузка…

Куриные пакетики в фольге с медом и дижоном

Приготовленные в духовке или на гриле, эти удивительные медово-дижонские куриные пакетики в фольге — это быстрое и легкое 30-минутное блюдо, наполненное свежими разноцветными сезонными овощами, сочными куриными грудками, и восхитительный сладкий и острый медово-дижонский соус.

Пакетики из куриной фольги Easy

Летом происходит так много дел, что последнее, о чем хочется думать, это готовить ужин и мыть посуду.К счастью, пакетов из фольги спасут день !

Обеды в пакетиках из фольги с годами становятся все более популярными благодаря их гибкости и простоте очистки . Очень легко готовить и готовить, вы можете приготовить кучу заранее для легкого ужина в будний день или взять их с собой в свой следующий поход. Забудьте о кастрюлях, сковородках и тарелках, все, что вам нужно, это несколько ваших любимых ингредиентов и большой кусок оловянной фольги, запечатайте его в плотный маленький пакет и готовьте в духовке или на гриле в любое время. готовы.

И эти вкусные куриные пакеты из фольги — один из моих любимых вариантов приготовления летних блюд.

Эти пакеты из фольги , наполненные моими любимыми сезонными овощами, включая сладкие помидоры, свежие цуккини и нежирные куриные грудки, политые сладким и острым цельнозерновым медово-дижонским соусом, наполнены ароматом .

Наслаждайтесь прямо из упаковки или подавайте с шариком коричневого риса или вареной лапшой и домашним лимонадом из персиков и клубники.

Ингредиенты

Два основных ингредиента – начинка и соус.К счастью, все части являются гибкими, поэтому, если вам не нравится одна часть, не стесняйтесь обменять ее на то, что вам нравится. Например, если вы действительно не любите помидоры или спаржу, замените их и добавьте овощи, которые вы действительно любите. То же самое можно сказать и о медово-дижонском соусе. Вместо этого вы всегда можете использовать эти другие соусы — маринад и соус с лаймом и кинзой, арахисовый соус или чимичурри.

Как сложить пакет из фольги

Для начала возьмите прочную алюминиевую фольгу и нарежьте ее на листы размером примерно 12 x 18 дюймов .Измерения не обязательно должны быть точными, но легко увлечься вещами.

Имея это в виду, однако, если вы знаете, что будете готовить на костре или упаковывать их в ящик со льдом, я настоятельно рекомендую вам удвоить размер , 12 x 36, и сложить его пополам. , так что у вас есть двойной слой.

Затем поместите ингредиенты в центр, а ингредиенты, которые готовятся дольше всего, — снаружи, чтобы они подвергались более прямому воздействию тепла.

После того, как все ингредиенты приготовлены, соедините два длинных края (в данном случае 18-дюймовые стороны) в центре блюда, создав что-то вроде гамака, если вы решите его поднять (не поднимайте его) . Сложите края вместе и вниз дважды, стараясь не складывать вещи слишком туго — вам нужно место для циркуляции воздуха и образования пара.

После того, как верхний шов сформирован, сложите боковые края вместе 2 (можно три) раза, чтобы получился надежный пакет. Опять же, будьте осторожны, чтобы не свернуть слишком туго.

Как приготовить медовый дижонский куриный фарш в фольге

Для начала смешайте все ингредиенты для медово-дижонского соуса в средней миске. Приправьте по вкусу, затем разделите соус пополам и поместите в две отдельные миски . Одна миска будет использоваться для приготовления пищи, а другая — для последующего использования (важно, чтобы мы не перепутали их).

Затем разрежьте 4 листа сверхпрочной фольги на листы размером примерно 12 x 18 дюймов каждый.

Поместите 3 дольки апельсина в линию прямо посередине каждого листа фольги и положите одну куриную грудку прямо поверх апельсинов. Разделите овощи на четыре равные части и разложите их по обеим сторонам куриной грудки. Посыпьте солью и перцем, чтобы приправить.

Смажьте каждую куриную грудку примерно 1 столовой ложкой медового дижонского соуса, а затем 1 чайной ложкой оливкового масла.

Закройте фольгой курицу и овощи, чтобы закрыть упаковку.Сложите стороны.

Как приготовить куриные рулетики в фольге в духовке
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту .
  2. Переложите подготовленные пакеты из фольги на большой противень и запекайте примерно 25–35 минут или почти до готовности (время приготовления зависит от толщины).
  3. Осторожно достаньте противень из духовки, отогните верхнюю часть фольги, чтобы курица была открыта, и установите духовку в режим ЖАРКА.
  4. Вернуть куриные пакеты в духовку и жарить в течение 2–3 минут или до тех пор, пока внутренняя температура цыпленка не зарегистрирует 160 градусов по Фаренгейту по цифровому термометру для мяса.
  5. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Как приготовить куриные котлеты в фольге на гриле
  1. Разогрейте гриль до средней температуры .
  2. Очень осторожно перенесите каждую упаковку из фольги прямо на гриль. Готовьте на гриле примерно 20-25 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не зарегистрирует 160 градусов по Фаренгейту с помощью цифрового термометра для мяса (время приготовления зависит от толщины курицы).Аккуратно отогните верхнюю часть фольги, чтобы курица была открыта. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты и осторожно снимите с гриля.
  3. Дайте курице отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.

Как служить

Место, где вы планируете подавать эти вкусные куриные упаковки из фольги, скорее всего, повлияет на то, что вы хотите с ними подавать. Они хороши сами по себе или с любым из следующего:

Ищете более простые летние рецепты?  Попробуйте эти избранные читатели:

Вы пробовали приготовить эти медовые пакетики из фольги с курицей по-дижонски?

Расскажите мне об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать ваши мысли.И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы приготовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится смотреть, что вы готовите на кухне.

Куриная фольга с дижонским медом в пакетиках

Приготовленные в духовке или на гриле, эти удивительные Медово-Дижонские Куриные Пакетики из фольги — это быстрое и легкое 30-минутное блюдо, наполненное свежими красочными сезонными овощами, сочными куриными грудками и вкусным сладким и острым медово-дижонским соусом.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Блюдо из курицы, основное блюдо

Американская кухня

Порции 4 упаковки из фольги

Калорийность 361 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Для медового дижонского соуса
Для пакетиков из куриной фольги

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции

Для медового дижонского соуса
  • В небольшой миске смешайте чеснок, мед, цельнозерновую горчицу, свежий лимонный сок, соль и перец.Приправить по вкусу.

  • Разделите соус пополам и переложите в две отдельные миски. Отложите каждую в сторону.

Для пакетиков из куриной фольги
  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту или разогрейте гриль до средней температуры.

  • Вырежьте 4 листа сверхпрочной фольги размером примерно 12 x 18 дюймов каждый.

  • Поместите 3 дольки апельсина в линию прямо посередине каждого листа фольги и положите одну куриную грудку прямо поверх апельсинов.

  • Разделите овощи на четыре равные части. Разложите овощи по обеим сторонам куриных грудок. Посыпьте солью и перцем, чтобы приправить.

  • Каждый раз используя соус из одной и той же миски (для предотвращения перекрестного загрязнения), полейте каждую куриную грудку приблизительно 1 столовой ложкой медово-дижонского соуса. Выложите соус поверх курицы, равномерно распределив его по поверхности. Сбрызните примерно 1 чайной ложкой оливкового масла каждую куриную грудку.

  • Закройте фольгой курицу и овощи, чтобы закрыть упаковку. Сложите стороны.

  • Для приготовления в духовке. Переложите пакеты из фольги на большой противень и запекайте примерно 25–35 минут или почти до готовности (время приготовления зависит от толщины). Осторожно достаньте противень из духовки, отогните верхнюю часть фольги так, чтобы курица была открыта (осторожно! Будет пар!), и установите духовку в режим ЖАРКА. Верните куриные пакеты в духовку и жарьте в течение 2-3 минут или до тех пор, пока внутренняя температура цыпленка не зарегистрирует 160 градусов по Фаренгейту по цифровому термометру для мяса.Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
  • Для приготовления на гриле. Разогрейте гриль до средней температуры. Очень осторожно перенесите каждую упаковку из фольги прямо на гриль. Готовьте на гриле примерно 20–30 минут или до тех пор, пока внутренняя температура цыпленка не зарегистрирует цифровой термометр для мяса 150–160 градусов по Фаренгейту (время приготовления зависит от толщины вашего цыпленка). Аккуратно отогните верхнюю часть фольги, чтобы курица была открыта.Продолжайте готовить еще 2-3 минуты. Аккуратно снимите с гриля.
  • Подавайте, украсив свежей рубленой петрушкой, тимьяном и дополнительным медово-дижонским соусом, если хотите.

Заметки Джессики

Время приготовления зависит от толщины куриных грудок. Вы узнаете, что курица полностью приготовлена, как только она достигнет внутренней температуры 160-165 градусов по Фаренгейту. Как написано, этот рецепт без глютена, без молочных продуктов и с низким содержанием углеводов. Первоначально опубликовано 19 июня 2019 г.

Пищевая ценность

Калорийность: 361 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 30 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 329 мг | Калий: 1374 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 49 г | Витамин А: 1350 МЕ | Витамин С: 94.1 мг | Кальций: 101 мг | Железо: 3,3 мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Куриный пакет из фольги

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика влюбилась в кулинарию, путешествуя по Азии и Европе, где она открыла в себе страсть к хорошей еде и новым приключениям.Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Нужно ли использовать алюминиевую фольгу при запекании курицы?

Нужно ли использовать алюминиевую фольгу при запекании курицы? Многие люди для простоты выбирают куриные грудки без костей и кожи, но вы можете запечь любой кусок курицы в фольге. Куриные грудки хорошо сочетаются с фольгой, так как приготовление на пару сохраняет мясо сочным и оно быстро готовится даже с добавлением овощей или крахмала.

Обязательно ли использовать алюминиевую фольгу при запекании курицы?  Застелите противни алюминиевой фольгой. Чтобы грудка цыпленка или индейки оставалась сочной и чтобы кожа не подгорела до того, как остальная часть птицы приготовится (темное мясо с высоким содержанием жира готовится медленнее, чем белое), неплотно накройте ее фольгой на первые пару часов. приготовления пищи.

Можно ли приготовить курицу на алюминиевой фольге в духовке?  Настройте духовку на 350 градусов по Фаренгейту.Оторвите лист сверхпрочной алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы окружить куриную грудку в полтора раза. Сбрызните фольгу кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание, или используйте алюминиевую фольгу с антипригарным покрытием. Используйте один лист фольги для каждого кусочка курицы, которую вы запекаете.

Можно ли приготовить курицу без фольги?  Вы готовите целую курицу под крышкой или без? Мой ответ: Не накрытым — если не начнет слишком сильно подрумяниваться, то накройте фольгой.

Нужно ли использовать алюминиевую фольгу при запекании курицы? – Связанные вопросы

Курица, завернутая в фольгу, готовится быстрее?

Покрытие фольгой готовит пищу быстрее? Нет, накрытие пищи фольгой во время приготовления не ускорит ее приготовление.Алюминиевая фольга поможет более равномерно распределить тепло, чтобы блюдо идеально прожарилось со всех сторон.

Можно ли готовить в духовке без фольги?

Если вам нужно что-то накрыть в духовке, вы можете использовать противень, металлическую крышку, пергаментную бумагу, силиконовую крышку или силиконовый коврик вместо алюминиевой фольги. Голландские печи с крышками, керамическая посуда, CorningWare и эмалированная посуда — все это решения для выпечки и хранения с крышками.

Как уберечь курицу от высыхания в духовке?

После того, как вы приправите куриную грудку, оберните каждый кусок пергаментной бумагой перед тем, как поместить в духовку для запекания.Пергаментная бумага действует как кожа курицы и удерживает влагу и предотвращает высыхание курицы.

Курица готовится быстрее в духовке с крышкой или без?

При обжаривании цыпленка несвязанный цыпленок будет готовиться быстрее и равномернее, чем связанный цыпленок. Курица, накрытая крышкой, готовится в духовке дольше, чем курица без крышки. При жарке, приготовлении на гриле, запекании или обжаривании курицы удаляйте кусочки по мере их готовности, чтобы не пережарить другие куски.

Как сохранить курицу влажной при запекании?

Для начала замаринуйте курицу в смеси воды и нескольких столовых ложек соли примерно на 20–30 минут. Это усилит естественный вкус и влажность куриных грудок, и вы получите очень нежный кусок мяса. Это единственный шаг, который действительно гарантирует, что ваша курица не будет сухой или жесткой.

Нужно ли накрывать куриные грудки при запекании?

Запекайте куриные грудки при 375°F без крышки, от 25 до 30 минут или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет, что курица нагрета до 165°F.Для хранения: дайте курице постоять 30 минут, чтобы остыть. Заверните куриные грудки по отдельности в вощеную бумагу или пергаментную бумагу (4 доллара США).

Сколько времени вы готовите куриную грудку в духовке при 350?

Выпечка на 4 унции. куриную грудку при 350°F (177°C) в течение 25-30 минут. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура составляет 165˚F (74˚C).

Что дает запекание в фольге?

Фольга хорошо проводит тепло в печах или на гриле, выдерживая чрезмерные температуры, поэтому она служит хорошим барьером для защиты пищевых продуктов от чрезмерного запекания, например, корок пирогов и птичьих шкур, позволяя продуктам готовиться медленнее и тщательнее, не пригорая.

Нужно ли заворачивать картошку в фольгу перед запеканием?

Не заворачивайте картофель в алюминиевую фольгу для запекания. Фольга удерживает влагу и пропаривает картофель, в результате чего вкус и текстура становятся «вареными». Переверните картофель в середине выпекания, чтобы предотвратить подрумянивание нижней стороны в месте соприкосновения с противнем или решеткой для духовки.

Что можно использовать, если нет фольги для запекания?

Если вам нужно что-то накрыть в духовке, вы можете использовать противень, металлическую крышку, пергаментную бумагу, силиконовую крышку или силиконовый коврик вместо алюминиевой фольги.Голландские печи с крышками, керамическая посуда, CorningWare и эмалированная посуда — все это решения для выпечки и хранения с крышками.

Что можно использовать вместо фольги в духовке?

Для использования в духовке замените фольгу пергаментной бумагой. Для приготовления пищи вощеная бумага не допускает пригорания и может быть альтернативой фольге.

Почему моя курица всегда сухая?

Итак, краткий ответ на вопрос этого читателя: ваша курица сухая, потому что вы ее пережарили. Единственный способ убедиться, что куриная грудка остается влажной, — это правильно приготовить ее, что, к сожалению, довольно узко.Вопрос в первую очередь сводится к безопасности пищевых продуктов.

Нужно ли накрывать куриные голени при запекании?

Приготовление под крышкой помогает им оставаться влажными, а внутреннее тепло способствует тщательному приготовлению. Примерно через 25 минут снимите крышку и продолжайте готовить еще 20–25 минут. Это позволит коже на ножках слегка подрумяниться и стать хрустящей.

При выпечке Вы выпекаете под крышкой или без?

Открытие продуктов способствует подрумяниванию и хрустящей корочке, а также уменьшает количество жидкости в готовом блюде.Если запеканка выглядит густой, когда она готова к выпечке, вам, вероятно, следует выпекать ее без крышки, если только в состав ингредиентов не входят макароны или рис, которые впитывают жидкость.

Вы готовите под крышкой или без?

Всегда накрывайте кастрюлю, если вы пытаетесь сохранить тепло. Это означает, что если вы пытаетесь что-то довести до кипения или закипятить — кастрюлю с водой для варки пасты или бланширования овощей, порцию супа, или соус — накройте крышкой, чтобы сэкономить время и энергию.

Нужно ли накрывать курицу, когда готовишь на плите?

Не переполняйте сковороду курицей.В эту сковороду, наверное, поместилось бы три куриных грудки. Если вам нужно больше, чем может поместиться на сковороде, вам придется готовить курицу партиями. Накрытие сковороды помогает удерживать тепло внутри и предотвращает разбрызгивание жира по всей плите.

Можно ли запечь курицу на сливочном масле вместо масла?

Можно ли использовать сливочное масло вместо масла для приготовления курицы? Да, но масло имеет более низкую температуру подгорания и будет готовиться медленнее, и будет легче сжечь курицу. Я бы не стал готовить курицу в масле, я бы намазал маслом курицу, которую собирался жарить, чтобы она оставалась влажной.

Что полезнее куриная грудка или бедро?

Приблизительно куриная грудка без кожи весом 3 унции может содержать 140 калорий, 3 грамма жира и 1 грамм насыщенного жира. С другой стороны, такое же количество куриных бедрышек даст вам в 3 раза больше жира и 170 калорий. Когда мы говорим о вкусе, куриные бедра — явный победитель!

Чем накрыть курицу?

Кусочки куриной грудки без костей и кожи обычно высыхают при запекании.Чтобы куриная грудка получилась нежной, перед помещением в духовку накройте сырое мясо пленкой или пергаментом.

Как долго нужно запекать куриную грудку весом 8 унций?

Запекайте куриные грудки в зависимости от их размера: запекайте грудки весом 5–6 унций в течение 13–16 минут, запекайте грудки весом 8 унций в течение 16–19 минут, запекайте грудки весом 11–12 унций в течение 22–26 минут. Убедитесь, что внутренняя температура цыпленка достигла 165 градусов по Фаренгейту.

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриную грудку при температуре 400?

Куриная грудка среднего размера (от 5 до 6 унций каждая) запекается примерно от 20 до 25 минут в духовке при температуре 400 градусов.Я всегда запекаю куриные грудки при температуре 400 градусов по Фаренгейту, так как высокая температура помогает сохранить сок (и вкус).

Средиземноморская курица в фольге

Пришло время добавить еще один простой рецепт в свой рацион. Да, именно поэтому я делюсь этим простым рецептом курицы по-средиземноморски с небольшой помощью Рейнольдса.

Я пекла по этому рецепту в индивидуальных пакетиках из фольги. Это простой рецепт, который вы можете приготовить даже накануне вечером, чтобы, когда наступит время ужина, вы могли просто бросить его в духовку или на гриль.

Насколько это просто? И это также облегчает уборку.

Прежде чем вы начнете закатывать глаза о еде в пакетах и ​​о том, как она получается безвкусной и безжизненной на вид, я вам скажу — неправильно.

Эта курица по-средиземноморски полна вкуса благодаря паштету из сладкого красного перца и другим слоям. Если вы действительно хотите его оживить, добавьте к нему немного сыра Фета.

Что бы вы ни делали, не забывайте использовать антипригарную алюминиевую фольгу Reynolds.Безопасное для пищевых продуктов покрытие позволяет легко использовать его для таких рецептов, а также накрывать и заворачивать посуду без дополнительных хлопот, связанных с очисткой. И не волнуйтесь, им легко пользоваться, матовая сторона — это антипригарная сторона, но если вы забудете об этом, у Reynolds есть оттиск с надписью «NON-STICK Side».

Легко, легко! Наслаждаться!

**Это спонсируемый пост, созданный совместно с Рейнольдсом в качестве посла Рейнольдса 2016 года.

Ингредиенты

  • 4 куриные грудки без костей и кожи (6-8 унций каждая)
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец
  • 1/2 стакана спреда из сладкого красного перца
  • 1/2 стакана оливок каламата, без косточек и нарезанных ломтиками
  • 1/3 стакана зеленых оливок без косточек и нарезанных
  • 1/2 стакана сердцевин артишоков, разделенных на четвертинки
  • 1/3 чашки вяленых помидоров

Инструкции

  1. Приготовление: Разогрейте духовку до 425 градусов.Поместите четыре 12-дюймовых квадрата антипригарной фольги Reynolds на противень. Равномерно разделите ингредиенты между четырьмя куриными грудками.
  2. Куриную грудку натереть оливковым маслом; соль и перец. Поместите куриную грудку в центр квадрата, выложите слой сладкого красного перца, оливки каламата, зеленые оливки, сердцевины артишоков и вяленые помидоры. Повторите с оставшейся куриной грудкой.
  3. Накройте собранную куриную грудку фольгой, защипните края, чтобы запечатать. Поместите пакеты на противень. Выпекайте до тех пор, пока курица не зарегистрирует 165 градусов по Фаренгейту, когда термометр вставлен в самую толстую часть куриной грудки, около 15-17 минут.

Упаковка из фольги для курицы Санта-Фе

Наша семья любит легкие идеи для ужина, и эта упаковка из фольги для курицы из Санта-Фе именно такая. По сути, вам не нужно убираться, а ужин готовится за 30 минут. Так просто!

Что такое курица Санта-Фе?

В этом легком пакете из фольги есть буквально все, что нужно для отличного ужина. Сырная курица, черная фасоль, кукуруза и даже рис сочетаются для лучшего блюда.

Он наполнен ароматом, и вы будете удивлены, насколько легко его собрать.

Даже дети любят Санта-Фе Курица в фольге.

Кроме того, он понравится детям, что сделает его еще лучше. Ни суеты, ни беспорядка, ни претензий ни от кого. Ага!

Они также обожают собирать свои собственные упакованные обеды из фольги. Не знаю, как ваша семья, но наши дети гордятся тем, что готовят еду, и хвастаются, когда помогают готовить ужин.

Теперь они могут приготовить себе ужин с помощью мамы или папы.

Единственный дополнительный шаг, который мы делаем, это подача с домашней сальсой и домашним гуакамоле.Оба они очень просты, и они действительно добавляют вкус этому блюду.

Иногда еще добавляю ложку сметаны.

Куриный ужин в фольге Санта-Фе — это просто.

Попробуйте!

Ингредиенты:

  • большая курица куриные грудки без костей – филе
  • замороженная кукуруза — Вы также можете использовать 2 банки кукурузы.
  • черная фасоль без жидкости
  • приправа для тако – мы делаем домашнюю приправу для тако.
  • сальса. Попробуйте простую домашнюю сальсу.
  • тертый сыр

Необходимый продукт:

Как приготовить пакетики из куриной фольги:

1. Сначала достаньте 8 ломтиков фольги. Вам нужно будет использовать сверхпрочную фольгу для упаковки из фольги, чтобы она не порвалась, когда вы жарите на гриле. Вы можете использовать обычную фольгу, но я рекомендую дважды обернуть ее, чтобы она не порвалась.

Сбрызните каждый ломтик антипригарным кулинарным спреем.

2. Во-вторых, положите рис на каждую часть фольги.

3. Затем добавьте черную фасоль и кукурузу в каждую стопку коричневого риса.

4. Наконец, положите куриную грудку поверх овощей. Посыпать приправой для тако. Сверху посыпать сальсой и сыром. Ням!

Аккуратно сложите фольгу с каждой стороны, чтобы получился пакет.

Как приготовить на гриле:

Просто поместите пакет из фольги на гриль на 30 минут. Не забудьте быть очень осторожным, открывая пакет из куриной фольги Санта-Фе.

Как испечь:

После изготовления каждой народной пачки поместите в духовку. Мне проще сначала выложить на противень. Просто его легче доставать из духовки.

Запекайте, пока курица не приготовится, а овощи не станут мягкими.

Вкусный ужин готов!

Рецепты ужина в пакетиках из фольги сделают напряжённые недели намного лучше. Ужин очень легкий.

Мы предпочитаем курицу санта-фе на гриле, но духовка — хороший вариант, когда погода не позволяет.

Распечатать  Санта-Фе Куриная упаковка в фольге  рецепт ниже:

Упаковка из фольги Куриный ужин Санта-Фе

Ищете быстрый и легкий рецепт пакетика из фольги? Вам понравится этот куриный ужин в фольге Санта-Фе. Это будет ваш любимый рецепт гриля!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Количество порций 8

  • Покройте 8 больших кусков прочной фольги антипригарным кулинарным спреем.

  • На каждый кусок фольги положите нарезанную куриную грудку без костей.

  • Сверху положите ¼ чашки черных бобов и ¼ чашки замороженной кукурузы.

  • Посыпьте каждую курицу по 1 чайной ложке приправы для тако.

  • Топ с ¼ чашки сальсы.

  • Сложите стороны, чтобы получился пакет из фольги.

  • Поместите на гриль или костер на 20-25 минут.

  • Осторожно откройте пакеты и положите в каждый пакет примерно ¼ чашки тертого сыра чеддер.Закройте пакеты и поместите обратно на гриль или костер еще примерно на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

  • Аккуратно открывайте пакеты из фольги и наслаждайтесь ужином!

Вы также можете сделать эти пакеты из фольги при температуре 425 градусов по Фаренгейту примерно на 30-40 минут, пока внутренняя температура цыпленка не достигнет не менее 165 градусов по Фаренгейту.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.