Куриные крылышки во фритюре в мультиварке: Куриные крылышки во фритюре — рецепт приготовления с пошаговым фото — star-m.ru

Содержание

Рецепт: Куриные крылышки Фри | в мультиварке

Ингредиенты:
куриные крылышки — 1 кг;
масло подсолнечное — 600 г;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
чеснок — 4-5 зубчика

Покупая целую тушку курицы, отрезала им крылья, и неспешно собирала из в морозилке. Набралось целый килограмм, стали занимать место, и в один прекрасный день я решила их приготовить. Считается, что крылья — самое нежное мясо курицы, и на этот раз я закрыла глаза на все опасения относительно еды во фритюре, и подобно известным крылышкам в одной из фастфудной, решила приготовить вредное, но вкусное.

Итак, крылышки размораживаю, или берем покупные свежие — без разницы.

Крылышки у меня были уже без самой мелкой части, оставшуюся часть разрезаю на две по суставу. Если крылья маленькие, то можно не разрезать.

Пока готовим крылышки к фритюру, наливаем в чашу мультиварки масло растительное — 600 гр. Я разбавила его оливковым маслом.

Устанавливаем программу для фритюра.

Можно готовить и на плите в кастрюле, но меня ужасно пугала перспектива отмывать от масла всю кухню. Поэтому мультиварка — мое спасение для многих блюд.

Крылышки натираем солью и черным молотым перцем. Можно добавить различные травы, или приправы барбекю, итальянские, и другие по вкусу.

Берем корзину для фритюра (в комплекте с мультиваркой), кладем туда несколько крылышек — чтобы было заполнено дно корзины, иначе верхние крылья не прожарятся. Одного килограмма крыльев у меня хватило на два захода жарки.

Опускаем корзину в чашу мультиварки с уже прогретым маслом. Соблюдаем осторожность, масло может брызгаться!

Закрываем чашу, ждем окончания программы. Займет это минут 15-20. Чтобы крылышки равномерно прожарились, я периодически открывала мультиварку, и переворачивала крылышки в корзине. Если делать фри на плите в кастрюле, то ориентируемся по золотистому цвету корочки крылышек.

Крылышки готовы:

Чтобы сократить процент вредности крылышек фри, из корзины я выкладываю их на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.

Крылышки получаются чудесными! Очень вкусные и хрустящие, на тарелке смотрятся нарядно и красиво!

Отлично сочетаются с кетчупом, сырным соусом, или, например, соусом чили. Под пиво и с хорошей компанией — отличный вариант! Приятного! 🙂

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Куриные крылышки во фритюре в мультиварке (REDMOND RMC-M90, RMC-M150, RMC-250)

RMC-M90

Куриные крылышки промыть и отделить ножом третью фалангу, натереть солью и специями. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», кнопкой «Температура» установить 160 °C. Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 16 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». Крылышки выложить в корзину для жарки. В момент начала обратного отсчета (15 минут) открыть крышку и установить корзину с крылышками в чашу мультиварки согласно инструкции. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

RMC-250

Куриные крылышки промыть, разрезать по суставу на две части и отделить ножом третью фалангу. Натереть крылья солью и специями. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок

«+» и «–» установить программу ФРИТЮР. Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Крылышки выложить в корзину для жарки. За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку и опустить корзину с крылышками в чашу мультиварки. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.
Совет: подавайте блюдо с запеченным картофелем.

RMC-M150

лую) фалангу, натереть солью и специями. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу МУЛЬТИПОВАР. Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок

«+» и «-» установить температуру 180°C.

Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 18 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Крылышки выложить в корзину для жарки. Когда на дисплее будет 15 минут, открыть крышку и установить корзину с крылышками в чашу мультиварки согласно инструкции. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.
Совет: подавайте блюдо с сырным соусом.

Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond — redmond.company

Куриные крылья в мультиварке: пошаговый кулинарный рецепт

Как уже писалось выше, я оставляю кожу на крылышках. Вы можете поступить по своему усмотрению. Также при желании можно удалить кончики куриных крыльев, так как в них почти нет мяса.

Приготовьте маринад: измельчите чеснок в прессе, натрите на мелкой терке имбирь. Смешайте все ингредиенты для маринада в отдельной чашке или выложите их прямо в миску с куриными крыльями.

Вылейте маринад в миску с крылышками и хорошо перемешайте, чтобы маринад покрыл каждый кусочек. Поставьте в холодильник курицу, по крайней мере, на 2 часа, чтобы мясо впитало ароматы маринада.

Сделайте кляр: взбейте до однородного состояния два яйца в небольшой миске. Добавьте несколько ложек молока и муку, посолите, поперчите, перемешайте.

Окуните куриные крылья в кляр. Затем достаньте крылья из кляра и обкатайте в панировочных сухарях.

Включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка»), налейте в кастрюлю масла и дайте ему прогреться минут пять.

Подготовьте заранее блюдо, застеленное бумажными полотенцами, чтобы выкладывать из кастрюли готовые крылышки.

Аккуратно выкладывайте крылышки, обкатанные в панировочных сухарях, одно за другим в горячее масло.

Не бросайте крылья в масло, чтобы брызги не обожгли вам руки. Если опасаетесь выкладывать крылья руками, воспользуйтесь кухонными щипцами, как я.

Обжаривайте крылья по 3-5 минут с каждой стороны (или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки). Поправляйте их в кастрюле деревянной лопаткой.

Вы можете жарить около пяти-шести крыльев одновременно – в зависимости от размера кастрюли.
У меня поместилось всего три, но лучше не накладывать слишком много крылышек за раз, это будет мешать им хорошо обжариться со всех сторон в кипящем масле.

Готовые крылышки выкладывайте на подготовленные бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Используйте кухонные щипцы, чтобы достать кусочки курицы из кипящего масла.

Повторяйте эти действия, пока все крылья не будут приготовлены. Подавайте их на стол горячими, с соусом, пивом или сухим белым вином.

Приятного аппетита!

Примечание
Некоторые рецепты предлагают оставлять курицу в кляре в течение двух часов. Возможно, это хорошее предложение, но оно сильно удлинит время приготовления. Поэтому я просто отправляю все кусочки курицы в кляр и поворачиваю всеми сторонами.

Вкусные куриные крылышки в мультиварке: 7 рецептов с фото

Куриные крылья — универсальный продукт с точки зрения кулинарии, ведь из них можно приготовить тысячу и одну закуску и примерно столько же вторых блюд. Для этого существует много кулинарных техник: варка, жарка, запекание, тушение, фритюр и пр. Отлично с приготовлением сочных крылышек в обрамлении хрустящей корочки справляется и мультиварка. Если у вас нет плиты, все кастрюли со сковородками заняты или вам нужно отлучиться во время приготовления пищи, однозначно готовьте куриные крылышки в мультиварке. В принципе, под этот прибор можно адаптировать любой рецепт крылышек, используя комбинации режимов или предустановленных программ. Я предлагаю вам изучить несколько лично проверенных рецептов, дополненных пошаговыми фото. Приятной готовки!

Содержание:

Как приготовить куриные крылышки в мультиварке с хрустящей корочкой?

1. Для приготовления румяных, сочных крылышек можно использовать несколько режимов мультиварки: «Жарка», «Выпечка», «Фритюр», «Тушение» и пр., а также их комбинировать для достижения более вкусного результата.

2. Готовить крылышки можно целиком или предварительно разделить их на 3 части по сухожилиям. Последняя фаланга, на которой практически нет мяса, обычно идет на выброс или на варку бульона.

3. Ключевое значение для образования хрустящей корочки имеет способ приготовления. Чтобы шкурка получилась золотистой, поджаристой, аппетитной, обычно используют программы «Жарка» или «Выпекание» (либо их аналоги), а при необходимости доводят крылышки до готовности на других режимах.

4. Хрусткая корочка также получается благодаря использованию специальных маринадов с добавлением меда или сахара. Кожица на курице карамелизируется и получается глянцевой, очень аппетитной.

5. Жарить или запекать крылья лучше при закрытой крышке мультиварки. Во-первых, это избавит от попадания жирных брызг на окружающие предметы, а во-вторых, курица быстрее дойдет до кондиции.

6. С крылышками сочетается много специй, вот основные из них: чеснок, майоран, базилик, розмарин, куркума, сушеный укроп, паприка, перцы всех видов, орегано и пр.

7. В мультиварку к крылышкам можно добавлять овощи и крупы. Получится сразу основное блюдо и гарнир — готовый обед или ужин.

Простой рецепт жареных крылышек

Ингредиенты на 3-4 порции:

куриные крылышки — 500 г	масло растительное без запаха — 3-4 ст. л.
соль — 0,5 ч. л. (по вкусу)	любимые специи или готовая приправа (у меня были прованские травы, черный перец) — примерно 1,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления жареных крылышек в мультиварке:

-1- Помойте крылышки, обсушите. По желанию разделите их по суставам на 3 части, крайние фаланги можно выбросить или приготовить из них бульон. Положите крылышки в миску и посыпьте специями. В этот раз я решила ограничиться смесью прованских трав и свежемолотым перцем. Солить рекомендуется в процессе приготовления уже поджаренную сторону, чтобы сохранить максимальное количество сока внутри.
-2- Добавьте масло и тщательно перемешайте руками. Желательно выделить хотя бы полчаса для маринования, чтобы курица получилась более ароматной. Просто накройте и оставьте крылья при комнатной температуре, но не более, чем на 1 час. Для более долгого маринования следует убрать их в холодильник.
-3- Обжаривать крылышки в мультиварке рекомендуется маленькими порциями по 4-6 шт., чтобы температура чаши не снижалась из-за большого количества холодного мяса. Если нагрев будет недостаточным, крылья будут не обжариваться, а тушиться в своем соку, и хрустящей корочки, как и сочного мяса, не получится. Смажьте чашу маслом, много лить не нужно, поскольку жир уже содержится в маринаде. Включите программу «Жарка» и разогрейте мультиварку. Выложите крылышки в один ряд так, чтобы их поверхность максимально соприкасалась с дном чаши. Обжаривайте 5 минут с одной стороны. Совет: Если на этом режиме есть возможность выбрать температуру, выставите среднее значение. Так курица максимально равномерно приготовится внутри и снаружи.
-4- Затем переверните другим боком, готовую сторону посолите. Обжаривайте столько же. В общей сложности крылышки следует жарить не менее 25-30 минут, переворачивая их другой стороной каждые 5 минут.
-5- Вкусные поджаристые крылья подавайте горячими на второе или на закуску, с любимыми соусами, салатами и/или гарнирами.

Сочные крылышки с картошкой, запеченные в мультиварке

Для приготовления 3-х порций блюда потребуется:

куриные крылышки — 5-6 шт.	картофель — 6-7 шт. среднего размера
подсолнечное масло без запаха — 2-3 ст. л.	паприка, куркума, розмарин — в произвольных пропорциях
сушеный тимьян — большая щепотка	соль — 0,75-1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото:

-1- Традиционно начните с подготовки крылышек. Я запекала их целиком, только удалив «костлявую» третью фалангу. Промойте и обязательно просушите куриное мясо.
-2- Сложите курицу в миску и посыпьте специями — розмарином, куркумой и сладкой паприкой. Добавьте чайную ложку масла, чтобы «подружить» специи между собой. Перемешайте, втирая приправу в крылья. Если есть время, маринуйте 20-30 минут.
-3- В разогретую, смазанную маслом мультиварочную чашу выложите крылышки. Обжаривайте по 7-8 минут с каждой стороны до хрустящей, красивой корочки.
-4- Тем временем очистите картошку и нарежьте ее небольшими кубиками.
-5- Смешайте картофель с тимьяном. Подрумяненные крылья пока переложите в миску, а в чашу мультиварки влейте оставшееся масло и насыпьте картошку. Сверху расположите крылышки. Добавьте половину стакана горячей воды и закройте крышку. Готовьте на режиме «Выпечка» (или аналогичном) примерно 40 минут. В процессе готовки необходимо 2-3 раза перемешать блюдо. Обратите внимание: Длительность приготовления может значительно варьироваться в зависимости от модели и мощности мультиварки.
-6- Аппетитная курочка с картофельным гарниром готова!

Ароматные куриные крылышки в мультиварке в соево-медовом соусе

Необходимые продукты:

охлажденные куриные крылья — 500 г	соевый сосу — 100 мл
мед — 1 ст. л. с верхом	растительное масло — 1 ст. л.
чеснок — 2 зубчика	молотый имбирь — щепотка (по желанию)

Порядок приготовления:

-1- Начните с маринада, он готовится просто и быстро. Смешайте соевый соус, измельченный чеснок, масло, мед и специи. Размешайте до однородности. Если мед слишком густой, его можно растопить в микроволновке или на водяной бане.
-2- Поместите крылышки в глубокую посудину и залейте медово-соевым соусом. Равномерно распределите маринад по курице. Оставьте постоять на столе в течение 10-15 минут, и можно приступать к дальнейшему приготовлению.
-3- На дно чаши налейте примерно 2 ст. л. масла, выложите замаринованные крылышки и закройте мультиварку. Выставите режим «Жарка», примерное время приготовления — 20 минут. Через 12-13 минут откройте крышку и переверните крылья. Затем снова закройте курицу и продолжайте готовить до сигнала. После окончания цикла готовки не открывайте мультиварку, а дайте крылышкам дойти на автоподогреве в течение 10-15 минут.
-4- Красивые крылышки с пикантным вкусом можно подавать.

Сытные крылышки с рисом — полноценное второе блюдо

Для приготовления блюда потребуются такие продукты:

куриные крылья — 7-8 шт.	морковь — 2 шт. небольшого размера
лук — 1 крупная луковица	рис — 1,5 стакана
масло подсолнечное дезодорированное — 50 мл	чеснок — 3-4 зубчика
соль — 1,5 ч. л. (больше или меньше по вкусу)	приправа для плова (тмин, зира, шафран, сушеный барбарис, чабрец, перцы — черный, красный, чили и пр.) — 1,5 ст. л.
вода или бульон — сколько понадобится

Как приготовить вариацию плова из куриных крылышек с рисом в мультиварке:

-1- Крылья помойте, обсушите, удалите остатки оперения. Оставьте целыми или разрежьте на несколько частей — это по желанию и по наличию времени. Обжарьте с обеих сторон в разогретом масле по 5 минут, используя программу «Жарка». Крышку при этом лучше закрыть.
-2- Параллельно нарежьте овощи: морковь — толстыми брусками, лук — средним кубиком.
-3- Курицу выньте из мультиварке, а на оставшемся от жаренья жире пассеруйте овощи.
-4- Рис тщательно промойте, несколько раз меняя воду, пока она не станет абсолютно прозрачной.
-5- К овощам в мультиварку положите обжаренные крылья, сверху засыпьте рисом. Посыпьте специями и солью, но пока не перемешивая. Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала ингредиенты.
-6- Равномерно по поверхности блюда воткните несколько зубчиков чеснока. Их следует очистить только от верхнего тонкого слоя шелухи и помыть. Закройте мультиварку и выставите режим «Плов». Это автоматическая программа, поэтому время приготовления в ней обычно предустановлено.
-7- Готовьте до сигнала мультиварки, а затем перемешайте крылышки с рисом и дайте им постоять под закрытой крышкой еще 10-15 минут. Подавайте как самостоятельное блюдо.

Готовить крылышки можно и с другими крупами. Например, очень вкусное блюдо — курица с гречкой. Курочка получается сочной, а гречка — рассыпчатой. Сытный, сбалансированный обед или ужин вам поможет приготовить мультиварка.

Тушеные крылышки с овощами в мультиварке

Чтобы приготовить блюдо, возьмите:

крылья куриные — 600 г	картофель — 4 шт.
сладкий перец разных цветов — 2 шт.	морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.	другие овощи — в произвольных пропорциях и сочетаниях
масло (топленое сливочное или растительное) — 3-4 ст. л.	специи (сушеный розмарин, молотый перец и пр. ) — по вкусу
соль поваренная — по вкусу

Как приготовить тушеные крылья с овощами в мультиварке (пошаговый рецепт):

1. Вымытую, обсушенную курицу обжарьте до румяности на половине указанного количества масла. Рекомендуемый режим — «Жарка», продолжительность приготовления — по 5-6 минут с каждого бочка.

2. Очистите и нарежьте овощи. По видам овощей каких-либо ограничений нет, можете использовать любые, которые нравятся или есть в наличии. Универсальный вариант — картошка, морковка и лук. К этому набору можно добавлять сезонные овощи — цветную капусту, баклажаны, кабачки. Размер нарезки овощей будет зависеть от их плотности, так в процессе тушения они приготовятся максимально равномерно. Лук порежьте полукольцами, морковь — кружочками или толстой соломкой, картофель — кубиком или дольками, перец — сегментами или квадратиками. Капусту лучше разобрать на крупные соцветия, т. к. готовится она довольно быстро.

3. Влейте в мультиварку оставшееся масло и обжарьте овощи: сначала заложите картошку, через 2-3 минуты — морковку с луком, а потом — все остальное. Готовьте 4-5 минут, периодически помешивая.

4. Переложите к овощам крылышки, добавьте специи и соль, перемешайте. Залейте водой или бульоном так, чтобы продукты были полностью погружены в жидкость.

5. Закройте мультиварку и выставите режим «Тушение» на 1 час. В зависимости от мощности вашего прибора время приготовления может изменяться в большую или меньшую сторону.

Совет:

За 5-7 минут до окончания приготовления в блюдо можно добавить 2-3 ложки сметаны — получится вкусная, сытная подливка.

6. Подавайте в теплом или горячем виде.

Готовим в мультиварке пикантные крылышки в томатном соусе

Состав:

крылышки — 6-7 шт.	соевый соус -1 ст. л.
жидкий мед — 1 ч. л.	концентрированная томат-паста — 1 ст. л.
горчица неострая — 2 ч. л.	паприка, приправа карри, молотый перец, соль — по вкусу
масло растительное — 50-60 мл	семена кунжута — для подачи

Как приготовить вкусные крылышки в томате:

1. Курицу промойте под проточной водой, обязательно обсушите. Сложите в плотный полиэтиленовый пакет, засыпьте специями и солью. Завяжите горловину и интенсивно встряхните пакет несколько раз, чтобы крылья равномерно покрылись ароматной приправой.

2. В чашу мультиварки влейте масло и установите режим «Выпечка». Когда масло достаточно разогреется, положите в чашу крылья, закройте крышку. Готовьте 15 минут, потом переверните курицу и готовьте столько же.

3. Одновременно приготовьте соус, смешав соевый соус, томатную пасту, горчицу и мед. Перемешайте до консистенции эмульсии.

4. Полейте крылышки соусом и перемешайте. Доведите блюдо до готовности на режиме «Плов», «Тушение», «Каша» или «Мультиповар». Рекомендуемое время приготовления — 25-30 минут.

Румяные куриные крылышки в мультиварк во фритюре

Список требуемых ингредиентов на 4-6 порций:

крылышки — 12 шт.	специи для курицы — 1-1,5 ст. л.
растительное масло — для фритюра + 1,5 ст. л. для маринада	соль — 1 ч.л.
мука — 3 ст. л.	панировочные сухари — 3 ст. л.
яйца куриные — 2 шт.	молоко — 2 ст. л.

Подробный рецепт:

1. Отделите третью фалангу крылышек и отложите в сторону (ее готовить не будем), остальную часть разрежьте по суставу.

2. Замаринуйте крылья в приправе, смешанной с небольшим количеством растительного масла. Можно использовать и другой вид маринада по своему усмотрению.

3. Подготовьте панировку и льезон. Толченые сухари и муку поместите в разные миски. Молоко добавьте к яйцам и слегка взбейте.

4. Замаринованные кусочки крылышек сначала обваляйте в муке, затем опустите в яйцо и запанируйте в сухарях.

5. Налейте в чашу мультиварки столько масла, чтобы крылья при обжарке были полностью или хотя бы до половины были в него погружены. Разогрейте масло на режиме «Выпечка» или «Жарка». Чтобы проверить, достаточно ли прогрелось масло для фритюра, бросьте в него щепотку сухарей. Если услышите шипение, и увидите пузырьки, то можно приступать к жарке крыльев.

6. Опустите первую партию курицы в панировке при помощи кулинарных щипцов в мультиварку. Обжаривайте по 5-6 минут с каждой стороны. Учтите, что масло не должно быть раскаленным — в таком случае крылышки сгорят сверху и останутся сырыми внутри.

7. Готовые крылья выкладывайте на салфетки, чтобы удалить лишний жир.

8. Подавайте в качестве закуски. Очень вкусно с соусами — на основе йогурта, томата, сметаны или сыра.

Приятного!

Вкусный рецепт куриных крылышек во фритюре

Есть такие блюда, которые являются кулинарными «хамелеонами»: они отлично справляются с ролью основного блюда, закуски и фаст-фуда одновременно. К ним и относятся куриные крылышки во фритюре: быстрые, сытные и простые в готовке. Они отлично сочетаются с различными соусами и гарнирами. Изначально блюдо создавалось как результат использования вторсырья, ведь куриные крылышки считались субпродуктом, чуть ли не отходами. Но производители, поняв какой это деликатес, вовремя спохватились и с тех это блюдо считается настоящим лакомством для гурманов.

Итак, как же готовить крылышки во фритюре? Некоторые специально для этого покупают фритюрницу, хотя рецепт подходит и для мультиварки, и для сотейника.

Чтобы приготовить крылышки, понадобятся:

-собственно, сами крылышки;

-растительное масло;

-яйца для кляра;

-панировочные сухари;

-приправы

Как готовить:

Крылышки нужно предварительно разрезать на три части (по суставам) и замариновать их. Для этого следует тщательно обмазать наш «субпродукт» солью, перцем и приправкой, добавив пару ложек масла и (по желанию) кунжутное семя.
Через 20 минут, когда мясо пропитается, можно его жарить.
Обмакнув во взбитые яйца, крылышки следует аккуратно опустить в кипящее масло, разогретое в сотейнике. На среднем огне они будут готовить не более 15 минут — поэтому важно «держать руку на пульсе» и проверять, чтобы не подгорели.

Готовые крылышки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекли остатки масла.
Готовое блюдо можно подавать к столу. Соусы, овощи, отварные крупы — к нему подходит все.
Калорийность блюда достаточно высокая, поэтому следует избегать его переедания…

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. Google

Куриные крылышки во фритюре — пошаговый рецепт с фото

Куриные крылышки во фритюре, представленные в данном рецепте, хоть и достаточно калорийные, однако потрясающие на вкус и с аппетитной хрустящей корочкой, получить которую с помощью духовки довольно сложно и даже нереально.

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 1.7 кг.
Калорий на 100г: 391 ккал
Калорий на порцию: 1138 ккал
Калорий всего блюда: 6831 ккал
Белки: 76.4
Жиры: 129.7
Углеводы: 230.4

Куриные крылышки
1кг.
Кукурузный крахмал
2ст. л.
Масло растительное
500мл.
Перец черный молотый
щепотка

Как приготовить Куриные крылышки во фритюре — пошаговое описание

1Куриные крылышки промываем, обсушиваем и выкладываем в глубокую емкость.

2Посыпаем солью, перцем и приправами. Добавляем кетчуп по вкусу (или любой другой соус).

3Тщательно все перемешиваем и оставляем в покое на 1,5 часа, чтобы крылышки пропитались.

4Взбиваем яйца и поливаем ими крылышками.

5Муку смешиваем с крахмалом.

6Крылышки обваливаем в панировочных сухарях.

7Обжариваем крылышки во фритюре до готовности.

8Подаем к столу. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Как готовить крылышки в фритюрнице. Крылышки во фритюре в двойной панировке

Пошаговые рецепты приготовления куриных крылышек во фритюре как в KFC, с соусом баффало, барбекю или сырным

2018-02-27 Яковлева Кира
Оценка
рецепта
7755
Время
(мин)
Порций
(чел)
В 100 граммах готового блюда
8 гр.
36 гр.
Углеводов
8 гр.
398 ккал.
Вариант 1: Куриные крылышки во фритюре — классический рецепт
Куриные крылышки во фритюре, приготовленные по классическому рецепту получаются очень сочными и вкусным, а специальный кляр создает хрустящую аппетитную корочку. Если вам нравятся крылышки, которые подают в кафе Макдональдс или KFC, то обязательно попробуйте сделать их самостоятельно по этому простому рецепту. Готовятся они очень быстро, не считая времени, которое уходит на маринование мяса.
Ингредиенты :
10 куриных крылышек;
1 яичный белок;
1 лимон;
2 зубчика чеснока;
2 ст. ложки крахмала;
1 ст. ложка сахара;
300 мл растительного масла.
Пошаговый рецепт куриных крылышек во фритюре
Чеснок измельчить ножом или пропустить через чеснокодавилку.
Приготовить маринад: смешать специи, сахар, соль, чеснок.
Сделать надрезы на кожице крыльев, втереть маринад, убрать в контейнер и в холодильник на три или четыре часа. Каждый час контейнер необходимо встряхивать, чтобы перемешать содержимое.
Приготовить кляр: добавить к крылышкам белок и крахмал, перемешать, так чтобы кляр покрыл каждое крыло со всех сторон.
Наполнить специальную кастрюлю или фритюрницу подсолнечным маслом, разогреть до появления дымка.
Осторожно, чтобы не обжечься брызгами, опустить в масло крылья.
Обжаривать в течение двенадцати минут.
Не надо пытаться пожарить все крылышки сразу, иначе масло остынет. Проверить готовность можно сделав на мясе надрез, оно не должно быть розовым. Подавать крылышки можно с любым гарниром и соусом. Главное предварительно выложить их на бумажную салфетку, чтобы дать стечь лишнему маслу. Если есть немного лишнего времени, то куриные крылышки можно окунуть в панировочных сухарики, это сделает корочку более хрустящей. Это стоит делать после того как обваляли крылья в крахмале и обмакнули в яйцо с солью.
Вариант 2: Быстрый рецепт куриных крылышек во фритюре в мультиварке
Очень быстро и без лишних хлопот можно приготовить куриные крылышки в мультиварке. Достаточно помыть их, приготовить кляр и выставить на технике нужную программу, все остальное мультиварка сделает сама.
Ингредиенты :
5 куриных крылышек;
700 мл подсолнечного масла;
соль и специи по вкусу.
Как быстро приготовить куриные крылышки во фритюре
Крылышки сполоснуть, отрезать третью фалангу, натереть смесью из соли и специй.
В емкость от мультварки налить подсолнечное масло, разогреть.
Осторожно опустить в масло куриные крылышки.
Готовить при температуре 190 С° в течение восемнадцати минут.
Чтобы маринад проник под кожу на крыльях, нужно сделать небольшие надрезы на ней. В составе маринада обязательно должен быть сахар, он оттенит и усилит вкус других специй. Чаще всего используются: соль, перец, паприка и чеснок. Всего несколько измельченных долек чеснока придадут блюду неповторимый аромат. Если хочется более насыщенный вкус можно использовать имбирь, кислый сок которого, размягчит мясистые волокна.
Вариант 3: Острые куриные крылышки во фритюре как в KFC
Секрет особого вкуса куриных крылышек, которые готовят в сети кафе KFC прост,- набор конкретных приправ и соблюдение пропорций. Варьировать остроту можно за счет количества добавляемого черного перца и паприки. Справиться с этим рецептом сможет абсолютно любой человек, так как он очень простой и не требует никаких кулинарных навыков.
Ингредиенты :
1 кг куриных крылышек;
1 ст. ложка приправы для курицы;
6 ст. ложек муки;
1 яйцо;
200 мл воды;
3 ст. ложки крахмала;
0,5 ч. ложки черного молотого перца;
1 ч. ложка сухих трав;
2 ч. ложки паприки.
Пошаговый рецепт
Курицу помыть, очистить от перьев при необходимости, каждое крылышко разрезать на три части, нужны будут только первые две.
Развести соль в двух столовых ложках воды соль и острый перец, обмазать получившейся смесью крылышки, оставить на час.
Приготовить кляр: смешать специи, крахмал и муку, можно дополнительно сдобрить специями.
Взбить яйцо с небольшим количеством газированной воды.
Смешать все ингредиенты, выложить в смесь крылья, перемешать.
Отдельно сделать сухую панировку: муку смешать с паприкой.
Окунуть крылышку в сухую панировку.
В подготовленную емкость налить подсолнечное масло, обжарить крылышки до хрустящей корочки в течение семи минут.
Готовые крылья выложить на подготовленное бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло и блюдо не получилось слишком жирным.
Секрет приготовления вкусных крылышек, четкое определение трех частей каждого из них. Самую крохотную их них обычно отрезают еще в магазине, так как в ней почти совсем нет мяса, и она пригорает во время жарки. Такие крылья можно готовить без предварительной обработки. Если же крайняя часть крыла осталась, то ее нужно отрезать по суставу самостоятельно. Из этих фаланг можно позже приготовить насыщенный бульон для супа, например. Оставшиеся две части крылышка необходимо тоже разделить по суставу, обмыть и обсушить салфетками или полотенцем.
Вариант 4: Куриные крылышки во фритюре «Буффало» с сырным соусом
Сырный соус заслуженно считается одним из самых подходящих к острым куриным крылышкам, особенно «Буффало». Рецепт приготовления очень прост и с ним справится любая, даже начинающая хозяйка. Однако стоит учитывать, что блюдо очень калорийное и не рекомендуется тем, кто сидит на диете для похудения или испытывает проблемы с желудком, например, болеет гастритом или язвой. С такими заболеваниями есть жирную, жареную пищу даже в малых количествах очень вредно.
Ингредиенты :
1 кг куриных крылышек;
1 ч. ложка соли;
2 ст. ложки тростникового сахара;
3 ст. ложки томатной пасты;
1 зубчик чеснока;
1 ст. ложка соуса чили.
Как приготовить
Крылья разрезать на три куска по суставам, кончики не используются.
Сделать панировку: смешать муку, перец, соль и паприку.
Обвалять каждое куриное крылышко в панировке, обжарить во фритюре до готовности.
Готовые крылышки откинуть на сито и дать стечь лишнему жиру или выложить на бумажные салфетки.
Приготовить соус «Буффало»: растопить сливочного масло, смешать с тростниковым сахаром, как только смесь закипит влить три столовых ложки томатного соуса, поперчить, добавить измельченный чеснок. Перемешать, довести до кипения и снять с огня.
Готовые куриные крылышки обвалять в соусе «Буффало».
Пока готовятся куриные крылышки можно сделать сырный соус, для этого нужно измельчить в блендере сметану, сыр и немного сливочного масла. Соус можно подавать в отдельной вазочке или полить сразу полить им блюдо.
Вариант 5: Куриные крылышки во фритюре в соусе барбекю
Еще один отличный вариант соуса к классическим куриным крылышкам во фритюре — барбекю. Его вкус придется по нраву далеко не всем, но его однозначно стоит попробовать, так как он разительно отличается от традиционных вроде чили или сырного. Этот рецепт больше всего нравится мужчинам, так как приготовленный по нему крылышки отлично сочетаются с охлажденным квасом или пивом.
Ингредиенты :
2 кг крылышек;
1 стакан сахара;
2 ст. ложки яблочного уксуса;
2 стакана кетчупа;
2 ст. ложки вустерширского соуса.
Пошаговый рецепт
Соединить в одной миске сахар, соус, уксус, кетчуп, посолить, поперчить, перемешать.
Духовку разогреть до 230 градусов, застелить противень фольгой.
Окунуть каждое куриное крылышко в получившийся соус, выложить на фольгу.
Запекать в течение тридцати минут, один раз перевернуть.
Остроту и соленость крылышек нужно контролировать самостоятельно исходя из личных вкусовых предпочтений. Злоупотреблять специями, однако, не стоит, так как это очень вредно для желудка и нивелирует всю пользу, которую несет в себе курятина. Перед едой нужно проверить готовность блюда, сделать надрез на крылышке и если мясо будет розовым, то стоит еще немного его прожарить.
Крылышки во фритюре готовятся просто, но нужно правильно выбрать кусочки. Крыло состоит из трех частей. Самую маленькую из них иногда отрезают сами производители, поскольку в ней практически нет мяса, и она часто пригорает во время приготовления. Если используются именно такие крылышки для жарки, можно сразу перейти к следующему шагу. Если же крайняя фаланга есть, то ее следует отрезать самостоятельно по суставу. Собрав несколько таких частей куриного крылышка, можно приготовить наваристый бульон.
Оставшиеся две части также следует разделить, разрезав по суставу. Затем их нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Кожа на крылышках довольно толстая. Она препятствует проникновению маринада, поэтому ее необходимо надрезать в двух-трех местах . На каждом кусочке нужно сделать глубокие, почти до кости насечки острым ножом. После этого маринад беспрепятственно проникнет в куриное мясо и сделает его нежным и вкусным.

Подготовленные крылышки нужно сложить в глубокую емкость.

В маринаде должен обязательно присутствовать сахарный песок. Он нужен для того, чтобы оттенить и усилить вкус остальных специй.
Лучшим решением будет замена в рецепте половины сахарного песка чайной ложкой с горкой мёда.
Вместе с сахаром куриные крылышки следует приправить солью и перцем. Вместо соли можно использовать соевый соус. Перец лучше выбрать по своему вкусу. Это может быть красный жгучий, черный молотый или сладкая паприка.
Еще одной приправой для маринада является чеснок. Хочу порекомендовать статью о . Несколько зубчиков, натертых на мелкой терке или раздавленных чеснокодавкой, обеспечат насыщенный аромат блюду. Если этого недостаточно, можно добавить имбирь. Кислый лимонный сок будет способствовать размягчению мясных волокон.

Втираем маринад руками в кожу и мясо. После этого нужно все закрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа. Один раз в час контейнер с курицей следует встряхивать, перемешивая содержимое.

Через указанный срок можно приступать к жарке. Куриные крылышки покрыты довольно жирной кожей. Это мешает образованию хрустящей корочки. Необходимо приготовить кляр. Для этого к маринованным крылышкам нужно добавить крахмал и яичный белок.

Все следует перемешать, чтобы кляр обволакивал крылышки со всех сторон, как на фото.

Затем необходимо подготовить фритюр. Можно использовать специальную фритюрницу или взять глубокую кастрюлю и наполнить ее подсолнечным маслом так, чтобы кусочки курицы могли в нем плавать. Фритюр следует разогреть до легкого дымка.
После этого в него аккуратно положить 5-6 кусочков и жарить до румяной корочки около 10-12 минут. Большое количество крылышек нельзя закладывать одновременно в кастрюлю, чтобы масло не остыло. Готовность можно проверить, сделав надрез. Внутри мякоть не должна быть розовой.

Хорошо прожаренные крылышки необходимо переложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир.

Хрустящие куриные крылышки во фритюре можно подавать со свежими овощами, зеленью и разными соусами, например, пикантным
Куриные крылышки жареные во фритюре это очень простое блюдо, которое если не все пробовали, то уж попробовать хотят многие. Особо актуальны такие крылышки в начале летнего сезона как закуска к пиву, однако придутся они к столу в любое время года. Предлагаю один из простых рецептов с вариациями.
Ингредиенты для крылышек во фритюре:
Приготовление крылышек во фритюре:
Добавить чеснок к получившимся частям крылышек, налить пару столовых ложек растительного масла, посолить, тщательно перемешать и убрать мариноваться минут на 30. Перед жаркой крылышку обмакнуть во взбитом с солью яйце.
Вывалять в панировочных сухарях. Я добавлял к сухарям кунжут ещё на этапе сушки сухарей. Здесь будут уместны любые Ваши любимые специи, главное чтобы они были сухие. Добавляйте их у сухарям, перемешивайте и готово. Для удобства лучше запанировать сразу все крылья, которые будете жарить.
Для жарки крылышек нагреть растительное масло на среднем огне. Обращаю особое внимание, огонь не должен быть слишком большим, ведь время жарки будет 12-15 минут. Нужно чтобы ничего не сгорело и не подгорело. После жарки выложить готовое блюдо на бумажные салфетки или полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.
Собственно всё, крылышки во фритюре можно есть. Однако нужно обратить особое внимание на вкусность и калорийность этой простой закуски. У меня есть примеры, когда люди купив фритюрницу, готовят это блюдо, чуть ли не каждый день, что очень сильно влияет на вес. По сему, такой вкуснятины нужно есть в меру. Приятного аппетита.
vkusno-i-prosto.ru
Куриные крылышки во фритюре: лучшие рецепты
Безусловно, куриные крылышки во фритюре нельзя отнести к здоровому питанию. Однако такая домашняя закуска намного полезнее покупного фаст-фуда. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, как готовить это вкусное блюдо с ароматной хрустящей корочкой.
Закуска, приготовленная по данному рецепту, может стать отличным обедом или ужином для всей семьи. Она получается хрустящей снаружи, но очень сочной и мягкой внутри. Чтобы ваши родные смогли попробовать домашние крылышки во фритюре, нужно заранее сходить в ближайший супермаркет за всеми необходимыми продуктами. На этот раз в вашем распоряжении должно быть:
Дополнительно вам потребуется небольшое количество соли и прованских трав.
Технология приготовления
Предварительно помытые и обсушенные крылышки разрезают в суставе и отправляют в миску, заполненную маринадом, в состав которого входит соевый соус, измельченный красный жгучий перец, сахар, соль и прованские травы.
Примерно через полчаса каждый кусочек обваливают в смеси муки с крахмалом, а затем окунают во взбитые подсоленные яйца. После этого их панируют в сухарях, предварительно соединенных с хлопьями, и опускают в кастрюльку с раскаленным растительным маслом. Готовые крылышки во фритюре выкладывают на бумажные полотенца и только после того, как с них стечет лишний жир, подают к столу. Кушать это сочное и ароматное блюдо лучше в горячем виде.
Вариант с кукурузной панировкой
Для приготовления этого блюда вам потребуется совсем немного времени. Поэтому его можно сделать для неожиданно нагрянувших гостей. При этом очень важно, чтобы на вашей кухне нашлись все необходимые ингредиенты. В данном случае вам потребуется:
Кило куриных крылышек.
Половина стакана кукурузной муки.
Стручок жгучего красного перца.
По чайной ложке крупной соли и молотой паприки.
Сто сорок миллилитров молока.
Половина стакана пшеничной муки.
Пара куриных яиц.
Треть чайной ложки кайенского перца.
Двести пятьдесят граммов несладких кукурузных хлопьев.
Чтобы у вас получились ароматные и хрустящие крылышки во фритюре, нужно заранее запастись достаточным количеством качественного рафинированного масла.
Описание процесса
Вначале следует заняться подготовкой основного ингредиента. Крылышки моют в прохладной воде, обсушивают бумажными полотенцами и разрезают на части.
Для приготовления маринада в одной посуде соединяют измельченный жгучий перец, соль и паприку. Все хорошенько растирают в кашицу и помещают в полиэтиленовый пакет, в котором уже лежат подготовленные крылья. Все тщательно перетряхивают, чтобы маринад покрыл поверхность мяса и оставляют на сорок минут.
В другой пакет высыпают кукурузные хлопья и раскатывают их скалкой в среднюю крошку. Для приготовления кляра, в который будут обмакиваться будущие острые крылышки во фритюре, в одной миске соединяют молоко и яйца и взбивают их вилкой. В полученную жидкость всыпают муку, соль и кайенский перец. Все хорошенько перемешивают до получения сметанообразной массы.
В ковшик наливают масло для фритюра и отправляют его на плиту. В пакет с кукурузной крошкой выкладывают замаринованные крылья и встряхивают так, чтобы равномерно распределить панировку. Каждый кусочек обмакивают в кляр и хлопья, а затем отправляют в разогретое масло. Через пять минут их вынимают и выкладывают на тарелку. Подают крылышки во фритюре с кетчупом или томатным соусом.
fb.ru
Хрустящие куриные крылышки во фритюре
Хрустящие куриные крылышки во фритюре – это отличная закуска к пиву. Их могут приготовить самостоятельно даже мужчины, по примеру шеф-повара Ильи Лазерсона.
Крылышки получаются сочными и вкусными, а специальный кляр делает их корочку действительно хрустящей и аппетитной. Соперничать с этим способом приготовления крылышек могут разве только зажаренные на гриле куриные крылья с медом и горчицей.
Кухня: Китайская
Тип блюда: закуска
Способ приготовления: жарка во фритюре
Порции: 2
Ингредиенты:
куриные крылышки – 10 шт.
яичный белок – 1 шт.
лимон – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
крахмал – 2 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
соль, перец – по вкусу
рафинированное подсолнечное масло – 300 мл.
Как приготовить
Оставшиеся две части также следует разделить, разрезав по суставу. Затем их нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Кожа на крылышках довольно толстая. Она препятствует проникновению маринада, поэтому ее необходимо надрезать в двух-трех местах . На каждом кусочке нужно сделать глубокие, почти до кости насечки острым ножом. После этого маринад беспрепятственно проникнет в куриное мясо и сделает его нежным и вкусным.
Подготовленные крылышки нужно сложить в глубокую емкость.
В маринаде должен обязательно присутствовать сахарный песок. Он нужен для того, чтобы оттенить и усилить вкус остальных специй.
Вместе с сахаром куриные крылышки следует приправить солью и перцем. Вместо соли можно использовать соевый соус. Перец лучше выбрать по своему вкусу. Это может быть красный жгучий, черный молотый или сладкая паприка.
Еще одной приправой для маринада является чеснок. Хочу порекомендовать статью о хранении дачного урожая чеснока зимой. Несколько зубчиков, натертых на мелкой терке или раздавленных чеснокодавкой, обеспечат насыщенный аромат блюду. Если этого недостаточно, можно добавить имбирь. Кислый лимонный сок будет способствовать размягчению мясных волокон.
Втираем маринад руками в кожу и мясо. После этого нужно все закрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа. Один раз в час контейнер с курицей следует встряхивать, перемешивая содержимое.
Через указанный срок можно приступать к жарке. Куриные крылышки покрыты довольно жирной кожей. Это мешает образованию хрустящей корочки. Необходимо приготовить кляр. Для этого к маринованным крылышкам нужно добавить крахмал и яичный белок.
Все следует перемешать, чтобы кляр обволакивал крылышки со всех сторон, как на фото.
Затем необходимо подготовить фритюр. Можно использовать специальную фритюрницу или взять глубокую кастрюлю и наполнить ее подсолнечным маслом так, чтобы кусочки курицы могли в нем плавать. Фритюр следует разогреть до легкого дымка. После этого в него необходимо аккуратно положить 5-6 кусочков и жарить до румяной корочки около 10-12 минут. Большое количество крылышек нельзя закладывать одновременно в кастрюлю, чтобы масло не остыло. Готовность можно проверить, сделав надрез. Внутри мякоть не должна быть розовой.
Хорошо прожаренные крылышки необходимо переложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир.
Хрустящие куриные крылышки во фритюре можно подавать со свежими овощами, зеленью и разными соусами, например, пикантным ткемали или острой хреновиной.
Хозяйке на заметку
Если время позволяет, обваляйте крылышки в панировочных сухарях — корочка будет ещё более хрустящая, а мясо — сочное и нежное. Правильно сделать это так: кусочек сначала обваливаем в крахмале, после — в чуть взбитом яйце с солью, а потом уже в сухарях.
Удобно обжаривать крылышки в мультиварке — многие эти девайсы снабжены дополнительно специальными металлическими корзинками.
Полезное видео
А в этом ролике способ приготовления чуть отличается, так как весь акцент сделан на кляре из яиц и муки:
na-mangale.ru
Крылышки во фритюре
Не знаете, что бы приготовить в качестве горячего для разнообразия? К приходу гостей нужно сделать сытный и вкусный перекус? Тогда рекомендую вам обратить внимание на этот рецепт и повторить его дома.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крылышки 1 Килограмм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Яйцо 2 Штуки
Мука 1 Стакан
Кукурузный крахмал 1/4 Стакана
Растительное масло 2-3 Стаканов
Специи По вкусу
1. Первым делом вымойте крылышки, обсушите и выложите в глубокую мисочку.
2. Добавьте соль, перец и специи для курицы по вкусу. Можно добавить немного острого соуса для пикантности, например.
3. Все тщательно перемешайте и оставьте на полчасика, чтобы крылышки пропитались вкусом и ароматом приправ.
4. В глубокой мисочке взбейте со щепоткой соли яйца. В отдельную емкость просейте муку и крахмал.
5. Обваляйте в яйце, а затем — в мучной панировке со всех сторон. Разогрейте в сковороде с высокими бортами растительное масло.
жареные в масле (фото)
Как приготовить крылышки куриные фри, пошаговый рецепт с фото.
Крылышки куриные фри жареные в масле — рецепт.
Рецепт куриных крылышек жареных в масле. На выходе получаем крылышки куриные фри . Крылышки — ничуть не хуже чем в Ростиксе. Беспроигрышный рецепт куриных крылышек к пиву .Продолжение серии рецептов куриных крылышек в духовке.
Что нужно:
Крылышки куриные 2,5-3 кг.
Приправа для курицы 1 уп. (может быть любой), можно заменить любыми специями по твоему вкусу.
Соевый соус 80 мл.
Соль по вкусу.
Масло подсолнечное 300 — 400 мл.
Лимон 1/2 шт.
Крылышки куриные хорошенько моем. Даем стечь воде.
В емкость с куриными крылышками высыпаем приправу, добавляем соевый соус, выжимаем лимон, солим по вкусу. Наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла.. Перемешиваем. Отставляем в холодное место на 12-24 часа. Если очень хочется, то можно жарить и раньше, но лучше пусть постоит.
Крылья замариновались. Заворачиваем крылышки куриные так, как я учил в рецепте
В глубокую сковороду или сотейник наливаем подсолнечное масло без запаха. Масло раскаляем.
Готовность масла можно проверить так: бросьте в масло кусочек лимончика из маринада, когда масло вокруг него станет сильно пузыриться, можно приступать к жарке крыльев .
Опускаем крылышки куриные в кипящее масло.
Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны, первую партию рекомендую подержать по 4 минуты с каждой стороны, потому что масло еще не набрало жара и крылышки могут не прожариться.
Внимание: будьте аккуратны, масло будет разбрызгиваться во время жарки. Сковороду лучше закрывать защитной сеткой, а плиту и пол вокруг плиты застелите салфетками или газетой. Потом будешь меньше мыть кухню. Береги руки когда будешь опускать крылышки в масло .
Подрумянив первую сторону, переворачиваем крылышки.
Весь процесс жарки куриных крылышек происходит на сильном огне. Достаем крылышки , выкладываем в емкость, накрываем крышкой чтобы не остыли.
Закладываем следующую партию куриных крылышек в масло.
Если крыльев жарим много, то масло необходимо подливать.
Готовые крылья выкладываем в глубокую емкость.Готовим
На тарелки кладем армянский лаваш, выкладываем крылья.
При желании можно макать в соус или полить крылышки сразу.
Приятного аппетита, дети и я в восторге.
P.S. отличная закуска под пиво.
P.P.S. Если понравился рецепт, нажми, пожалуйста кнопчку g´+1 ниже.
Отличный рецепт крылышек буйвола в медленноварке
Эти крылышки великолепны, но я рекомендую сократить время приготовления. Я провожу один час в мультиварке на высоком уровне и один час на низком, а затем кладу их в духовку на 30 минут. Друзья говорят мне, что это лучшие крылышки, которые они когда-либо ели!
Этот рецепт такой легкий и очень вкусный! У крыльев хорошая корочка, но мясо отваливается от костей.Я использовал друметт вместо кусочков куриных крылышек и запекал их чуть ниже при температуре 350 градусов. Я решил опустить последнее покрытие острого соуса и вместо этого положил его на стол. Это был победитель — не осталось ни одного крыла!
Прочитав большинство обзоров, я внес следующие изменения в рецепт удивительно простого и вкусного куриного крылышка: 1.Ингредиенты: соус из крылышек буйвола Фрэнка, Вустерширский соус с низким содержанием натрия, несоленое масло и аррорут. 2. Время приготовления в мультиварке: 1 час на высокой скорости, 1 час на низкой. 3. После завершения приготовления: шумовкой выньте крылышки из мультиварки. Слейте соус с крыльев 4. Формы для выпечки: выложены пергаментной бумагой (легко чистятся). 5. Время приготовления в духовке: @ 400 в течение 30 минут, переворачивание через 15 минут. Смотрите внимательно, иначе вы сожжете их при такой температуре, но оно того стоит.Они чудесно хрустящие! 6. Соус для окунания: варить соки из мультиварки, загущенные аррорутом, в кастрюле на плите. Результаты: Потрясающе !! Это рецепт хранителя крыльев. Нам нравятся наши крылышки очень хрустящими, но сочными внутри, и этот рецепт обеспечивает их с перечисленными выше модификациями. Члены семьи сказали, что больше не нужно есть крылышки. В следующий раз в соус добавим чеснок и тертый пармезан. Это так просто.
Этот рецепт был действительно хорош. В следующий раз я бы, наверное, поменял специи, но кроме этого восхитительного !!!
Действительно вкусный рецепт. Один час в режиме High в мультиварке. Затем один час на минимуме.Запекается в духовке при 350 градусах полчаса. Очень вкусно.
Крылья были супер вкусными. Мы с мужем ОБОЖАЕМ острые острые крылышки, поэтому мы вдвое добавили острый соус из буйволиного мяса Franks в мультиварке и добавили немного красного перца. Мой муж потел, когда ел их в воскресенье. Как и другие говорили, сократите время приготовления в мультиварке, потому что крылья отваливаются от кости.Чтобы крылышки оставались хрустящими, я вытащил их через 3 часа на высокой температуре, затем поджарил их в течение 5 минут с обеих сторон, чтобы получить хрустящие крылышки. Ммммм вкусно !! Спасибо, что поделились
Мы последовали этому рецепту до тройника! Даже купил Franks Red Hot Pepper Sauce. Слишком соленый! Другим разочарованием было то, что в мультиварке мясо отвалилось от кости, так что к тому времени, как оно досталось из духовки, оно было… ну вы можете себе представить.
Это было легко и довольно вкусно. Я обнаружил, что они хорошо подрумянятся, если следовать инструкциям и выпекать при 400 в течение 30 минут. Я сделал так, как было сказано, за исключением того, что я сделал один час на высоком уровне, а затем один час на низком уровне, как многие предлагали. Я также окунул их обратно в соус для мультиварки примерно в середине цикла духовки.
Люблю рецепт.Нам нравится немного сладкого вкуса (это просто немного сладости). Я использую 1 стакан апельсинового сока или 1 банку (12 унций) сока гуавы, 1/2 стакана коричневого сахара и 2 столовые ложки меда (вы мой заменитель кленового сиропа). Просто перемешайте и полейте крылышки после того, как они готовились в мультиварке в течение часа. Затем закончите готовить на медленном огне еще 4 часа. Крылышки не будут хрустящими. Если хотите хрустящие крылышки, выложите на противень и запекайте при 350 градусах около 20 минут или до желаемой хрустящей корочки.
Липкие куриные крылышки в медленноварке
1 октября 2014 г.
Самые легкие крылья, которые вы когда-либо сделаете. Просто бросьте все в мультиварку, и вы готовы к самым нежным куриным крылышкам с отвалившимися костями!
Я приготовил довольно много рецептов крылышек в свое время, главным образом потому, что Джейсон почти одержим любыми видами крыльев — горячими, буйволовыми, азиатскими.Вы называете это.
Я также пробовал жарить во фритюре и запекать их, но никогда не делал крылышки в мультиварке, пока не попробовал это. И мальчик был меня угощением самыми легкими и легкими крыльями на свете.
Нет ни горячего масла, ни жарки, ни страха, ничего. Просто бросьте все в мультиварку, нажмите кнопку высокой или низкой температуры и все. Действительно. Это так просто.
И результаты невероятно потрясающие.Эти младенцы приготовлены совершенно идеально, часами пропитаны всем этим ароматом. И мясо буквально отваливается от кости!
Липкие куриные крылышки в медленном приготовлении
Выход: 6 порций
время приготовления: 10 минут
время приготовления: 4 часа 20 минут
общее время: 4 часа 30 минут
Самые простые крылышки вы когда-нибудь сделаете. Просто бросьте все в мультиварку, и все готово! Очень просто!
Липкие куриные крылышки в медленноварке
10 минут 4 часа 20 минут
Chungah Rhee
Состав:
Куриные крылышки 3 фунта
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка семян кунжута
2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы
Для соуса
1/3 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
1/3 стакана бальзамического уксуса
1/3 стакана коричневого сахара в упаковке
1/4 стакана меда
3 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка шрирача или более по вкусу
1 чайная ложка имбирного порошка
1 чайная ложка молотого перца
1/2 чайной ложки лукового порошка
Указания:
В большой миске взбейте соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, мед, чеснок, шрирача, имбирный порошок, перец и луковый порошок.
Поместите крылышки в мультиварку. Вмешайте смесь соевого соуса и аккуратно перемешайте. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 3-4 часа или сильном 1-2 часа.
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки воды. Добавьте смесь в мультиварку. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне еще 10-15 минут или пока соус не загустеет.
Разогрейте духовку до жары. Застелить противень фольгой.
Выложите крылышки на подготовленный противень и жарьте в течение 2–3 минут или до карамелизации и легкого обугливания.
Подавайте сразу с оставшимся соусом, при желании украсьте семенами кунжута и кинзой.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .
Получите
новейших рецептов Прямо в почтовый ящик:
Рецепт куриных крылышек буффало с медом в медленноварке
Включен в 11 рецептов крыла, чтобы ваш Суперкубок взлетел вверх
«Я серьезно не могу перестать есть это!» — пробормотал мой партнер с набитым ртом, откусывая еще одно крылышко на ужин.Хотя куриные крылышки часто подают в качестве закуски или закуски, если я делаю куриные крылышки у себя дома, они становятся основным компонентом еды — и часто единственной пищей, которую мы едим!
Моя любовь к куриным крылышкам означает, что я в основном пробовала их все, от липко-сладких до пряно-пикантных, и эти медовые крылышки буйвола сочетают в себе все эти любимые вкусы. Более того, они сделаны в мультиварке , а это значит, что вы можете приготовить их с минимальными усилиями.
Зачем варить куриные крылышки в мультиварке?
Три причины: легкая подготовка, гибкий график и нежность!
Единственное, что вам нужно сделать, чтобы приготовить эти крылышки, — это быстро бросить их в пряный крем и острый медовый соус, что вы делаете прямо в мультиварке.Это оно! Это займет не более 10 минут. Затем включите мультиварку и забудьте о них, пока они не будут готовы.
Благодаря мультиварке вам также не придется беспокоиться о том, что крылышки остынут или высохнут, а это значит, что у вас будет больше возможностей подавать их. Если люди, которых вы обслуживаете, опаздывают, вы можете оставить эти крылышки в мультиварке еще на час без каких-либо проблем.
Но самое главное, куриные крылышки, приготовленные в мультиварке, — это супер нежные .Хотя у них не будет такой хрустящей кожуры, как при жарке во фритюре, мягкое, сочное мясо более чем компенсирует это, и вы все равно делаете их немного хрустящими, обжаривая их!
Как сделать крылышки мультиварки хрустящими
Я люблю делать крылышки немного хрустящими. : После приготовления уменьшите соус на плите, пока он не станет липкой глазурью; Покройте крылышки глазурью и дайте им быстро пожарить. Это придает крылышкам легкий привкус копченого угля и слегка поджаривает кожу.
Ирвин Лин
Чем они отличаются от традиционных крыльев буйвола?
Традиционные крылышки буйвола имеют соус, приготовленный из острого соуса, масла и специй, таких как перец, кайенский перец и черный перец. Этот рецепт еще больше усиливает смесь специй с чесноком, луковым порошком, тмином и сушеной петрушкой.
Но эти крылья по-настоящему отличает мед, патока и коричневый сахар. . Сладость меда смягчает и уравновешивает острый соус, а патока придает глубину и объемность соусу.
Как долго я должен варить крылышки?
Если приготовить крылышки на сильном огне, они будут готовы через 2 1/2 — 3 часа; если готовить на медленном огне, то от 3 1/2 до 4 часов. Уменьшение количества соуса (около 10 минут) и быстрое обжаривание (от 5 до 10 минут) означает, что вы сделали крылышки менее чем за 30 минут активного времени.
Ирвин Лин
Могу ли я использовать замороженные крылышки?
Вы можете использовать замороженные крылышки в мультиварке с некоторыми изменениями. Замороженные крылья покрыты льдом, а когда они тают, лед тает в воду.Если вы не решите проблему, это приведет к получению разбавленного и менее ароматного соуса.
Вы можете исправить это одним из двух способов :
Крылышки можно разморозить заранее, а затем приготовить в соответствии с инструкциями.
Вы можете приготовить их из замороженного состояния и увеличить общее время приготовления.
Если вы готовите их из замороженных продуктов, добавьте еще час ко времени приготовления, чтобы крылышки как следует оттаяли в мультиварке, затем запланируйте около 15-20 минут (вместо 10) в конце, чтобы уменьшить количество соуса. плита.
Инструкции по приготовлению куриных крылышек
Вы можете сделать эти крылья на три дня раньше срока. После приготовления храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Когда вы будете готовы к подаче, разогрейте крылышки в духовке при 350 ° F в течение 15 минут.
И не забывайте, что крылышки могут оставаться в мультиварке до дополнительного часа после приготовления!
Что подавать с этими крыльями
Хотя я могу съесть целую тарелку куриных крылышек самостоятельно, большинство людей — не я, поэтому я рекомендую подавать эти крылышки с сельдереем или морковными палочками.Овощи нужны не только для того, чтобы вы почувствовали себя лучше, съев все эти крылышки; Хрустящий, чистый овощной вкус действительно помогает уменьшить сочность крыльев, поэтому они являются отличным комплиментом.
Хотя эти крылышки не очень острые (мед помогает уравновесить пряность острого соуса), крылышки буйвола традиционно подают со сливочно-голубым сыром или соусом ранчо, чтобы немного охладить крылышки. В этом случае кремовые заправки также станут отличной фольгой для липко-сладкой глазури!
Еще больше вкусных рецептов куриных крылышек!
Куриные крылышки в медленноварке — The Cookful
Нет ничего лучше рецептов «поставил и забыл», когда вы устраиваете вечеринку, и куриные крылышки в медленном приготовлении — это то, что вам нужно, когда вы жаждете куриных крылышек, но у вас нет времени смотреть их.
Куриные крылышки — обязательный атрибут футбольной вечеринки. Есть так много разных способов приготовить их из жареного во фритюре, запеченного (вы пробовали наши куриные крылышки BBQ), на гриле или медленного приготовления — обязательно найдется способ приготовления, который подойдет вам. Но независимо от того, как вы готовите крылышки, есть пара вещей, которые необходимы, когда дело доходит до куриных крылышек. Во-первых, мясо должно быть нежным. Во-вторых, внешний вид должен быть красивым и хрустящим. И последнее, но не менее важное: соус должен иметь серьезный привкус! Этот рецепт включает все три.
Чтобы упростить вам вечеринку, мы делимся рецептом куриных крылышек в мультиварке. Мы используем простые свежие крылышки и кладем их прямо в мультиварку с домашним соусом из крылышек буйвола до готовности. Хотя время приготовления составляет 2 часа, работы минимально, потому что вы можете установить его и забыть, то есть до тех пор, пока в вашем доме не будет так хорошо пахнуть, что вы не сможете перестать думать об этих крыльях. (Если у вас еще нет мультиварки, чего вы ждете? Мы рекомендуем эту.)
Когда они готовятся в мультиварке, мы вынимаем крылышки и жарим их на противне, чтобы они стали хрустящими. Конечный результат — нежное мясо без костей с хрустящим внешним слоем. Соус из буйволиного мяса приятен на ощупь, но не слишком силен, хотя при желании можно добавить к нему больше тепла, добавив кайенского перца. Эти крылышки идеально сочетаются с соусом ранчо или голубым сыром. Вперед, команда!
Распечатать
Куриные крылышки в медленноварке
Нет ничего лучше рецептов «поставил и забыл», когда вы устраиваете вечеринку, и куриные крылышки в медленном приготовлении — это то, что вам нужно, когда вы жаждете куриных крылышек, но у вас нет времени смотреть их.
Автор: Бриттани Поулсон
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Общее время: 1 час 45 минут
Урожайность: 8 порций
4 фунта. свежие целые куриные крылышки, нарезать ломтиками и друметами. Откажитесь от советов или используйте для запаса. (Вот как их резать.)
3/4 стакана острого соуса (мне нравится RedHot Фрэнка)
1/2 стакана несоленого масла
1 ст.уксус белый дистиллированный
1/2 ч. Л. Вустерширский соус
1/4 ч. Л. чесночный порошок
1/8 ч. Л. кайенский перец (или больше, если вам нравится пинок)
1/8 ч. Л. соль
Обрызгайте мультиварку антипригарным спреем. Нарезав крылышки на плоские и барабанные части, поместите их в мультиварку.
Добавьте оставшиеся ингредиенты в небольшую кастрюлю. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока все ингредиенты не смешаются и соус не закипит.Снимите с огня и полейте крылышки в мультиварке. Накройте мультиварку крышкой, включите сильный огонь и готовьте 2 часа (или на медленном огне около 3-4 часов) или пока крылышки полностью не приготовятся до внутренней температуры 165 ° F.
Приготовьте противень, поставив сверху решетку для охлаждения. Когда крылышки полностью приготовятся, переложите крылышки на подготовленную охлаждающую решетку / противень. Нанесите на крылышки соус из мультиварки. Поместите противень в духовку и жарьте на сильном огне, пока крылышки не станут красивыми и хрустящими, примерно 3-4 минуты.Переверните крылышки и жарьте еще 2 минуты на противоположной стороне. Внимательно следите за ними, чтобы они не подгорели! Выньте из духовки, смажьте дополнительным соусом, если хотите, и наслаждайтесь соусом / соусом из ранчо или голубого сыра.
последнее обновление 1 октября 2019 г.
Бриттани Поулсон
Как самопровозглашенный гурман, Бриттани любит готовить, печь и, конечно же, есть! Эта любовь к еде привела ее к тому, что она стала зарегистрированным диетологом и блоггером по питанию в Your Choice Nutrition, где она призывает вас вести здоровый образ жизни в своем уникальном стиле.Что касается Бретани, это часто включает ее любимые блюда, такие как свежая клубника или кусок темного шоколада!
Раскрытие информации: Эта статья может содержать партнерские ссылки, означающие, что если вы нажмете на них и купите что-то, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Все мнения принадлежат редакции The Cookful.
стать поваром.
Подпишитесь, чтобы получать здесь наши восхитительные электронные письма и получать нашу бесплатную электронную книгу о закусках для фритюрницы!
Большое спасибо за подписку на The Cookful! Пожалуйста, проверьте свою электронную почту на наличие сообщения от меня и доступа к вашей БЕСПЛАТНОЙ электронной книге.
Рецепт крылышек буйвола в медленной плите (Crock Pot)
Крылышки буйвола в медленноварке — идеальная закуска для игровых дней, обедов или праздников. Вашим гостям понравится, насколько простой этот рецепт состоит всего из 4 ингредиентов.
Если вы готовитесь к большой игре и вам нужны вкусные закуски для своих гостей, попробуйте приготовить вкусный Queso Dip , Spinach Artichoke Dip , Bean Dip и пикантный, вкусный буйвол в медленном огне. Крылья.Они такие ароматные, влажные и нежные, что вы можете подавать их каждый день.
МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА КРЫЛЬЯ БУФФАЛО
Если вы поклонник куриных крылышек Буффало и действительно хотите подать большую их партию на вечеринку в игровой день, но у вас есть миллион и одна вещь, которую нужно получить готово до прихода гостей, не волнуйтесь, этот рецепт для вас. Этот простой рецепт Crockpot Buffalo Wings отлично подходит для напряженных дней, потому что вы можете поставить их на слабый огонь утром, и к тому времени, когда вы будете готовы к употреблению, они будут идеальной смесью сырости и хрустящей корочки.У них много времени на приготовление, что отлично подходит для того, чтобы приготовить куриные крылышки в мультиварке, оставить их на слабом огне и заняться повседневными делами.
Кроме того, если вы любите острый соус и используете Суперкубок в качестве предлога, чтобы приготовить соус для буйвола, вам повезло: поскольку вы делаете свой собственный соус для буйвола с нуля, вы можете настроить его так, чтобы горячими, как вы хотите, хотя, если вы сделаете их очень острыми, я бы порекомендовал подавать их с приправой из ранчо, чтобы облегчить боль.Этот соус для крыльев буйвола вкусный и ароматный, что делает его идеальным не только для крыльев. Вы можете приготовить небольшую миску, чтобы обмакнуть в нее стебли сельдерея, морковь или даже чипсы. Я должен признать, что мне больше всего нравится подавать соус Буффало — хрустящие, восхитительные горячие крылышки.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С БУФФАЛО:
Если вам понравился этот рецепт липких куриных крылышек в мультиварке и вам нужны еще вкусные угощения для игрового дня, ознакомьтесь с моими рецептами закусок , чтобы получить больше идей.
Куриный соус Буффало
Соус из крылышек Буффало
Сэндвичи с курицей Буффало в медленном приготовлении
Куриный соус медленного приготовления
КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЫЛЬЯ БУФАЛО В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ
Смешайте ингредиенты для соуса и взбейте в сотейнике это вместе, пока не смешано и не закипает.
Положите курицу в мультиварку и полейте соусом из буйвола.
Готовьте крылышки в мультиварке на медленном огне в течение 4-5 часов.
ВАРИАЦИИ НА КРЫЛЬЯХ CROCKPOT BUFFALO
Специи : Вы можете настроить свой соус в соответствии с вашими предпочтениями. Попробуйте добавить чесночный порошок, коричневый сахар, луковую пудру, кайенский перец, перец или любую другую смесь специй по вашему выбору. Просто не забывайте начинать с небольшого количества и добавлять больше по вкусу: легче добавить больше, и утомительно, что придется выбросить испорченный обед.
Соусы : Вы можете использовать этот же рецепт крылышек буйвола в медленном приготовлении для других вкусов, просто отключите соус.Попробуйте приготовить крылышки, а затем добавить Blue Cheese Dressing или дать им мариноваться в соусе барбекю в течение всего дня.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БУФФАЛЬНЫХ КРЫШЕК МЕДЛЕННОЙ ПОВЕРХНОСТИ
Всегда оставляйте мультиварку на слабом огне, когда оставляете ее на длительное время, и ставьте ее на жаропрочную поверхность, чтобы избежать опасности возгорания.
Не используйте замороженные крылышки буйвола, потому что они добавят слишком много воды в рецепт.
Не используйте целые куриные крылышки, это не одно и то же.
Если вы сами режете куриные крылышки, выбросьте их кончики.
БОЛЬШЕ УДИВИТЕЛЬНЫХ ЗАКУСОВ:
Куриные нежные блюда с буйволом
Супер хрустящие куриные нежные кусочки
Ultimate Spinach Artichoke Dip
Смоки в коричневом сахаре, завернутые в бекон,
ХОРОШОЙ БУКОН?
Сервировка: Не оставляйте крылышки буйвола в медленноварке при комнатной температуре более чем на 2 часа.
Магазин: Для хранения крыльев Buffalo Wings заверните их в полиэтиленовую пленку или поместите в герметичный контейнер. Их хватит на 3 дня.
Заморозка: Вы можете хранить свои крылья Buffalo Wings в морозильной камере до 3 месяцев, прежде чем выбросить их и приготовить еще. Кроме того, не забудьте дать вашим крыльям Buffalo Wings полностью остыть до комнатной температуры, прежде чем помещать их в холодильник или морозильную камеру.
КОГДА ЕСТЬ МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА БУФФАЛО КРЫЛЬЯ БЕЗОПАСНЫ ДЛЯ ЕДА?
Согласно веб-сайту Министерства сельского хозяйства США , когда внутренняя температура куриных крылышек достигает 165 градусов F (73.8 градусов C,) их можно есть. Всегда проверяйте куриные крылышки в самой толстой части, чтобы получить точные показания температуры. Эти простые мультиварки с куриными крылышками не требуют особого ухода, но всегда полезно следить за температурой.
Прикрепить
Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!
Сохранение ярлыка
Крылышки буйвола в медленноварке
Выход: 8 порций
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 3 часа 50 минут
Общее время: 4 часа
Курс: ужин
Кухня: американская
Автор: Сабрина Снайдер
Крылышки буйвола в медленноварке — идеальная закуска для игровых дней, обедов или праздников. Вашим гостям понравится, насколько простой этот рецепт состоит всего из 4 ингредиентов.
Ингредиенты
2/3 стакана соуса Frank’s Red Hot pepper
1/2 стакана несоленого масла
1 1/2 столовой ложки белого уксуса
1/4 чайной ложки Вустерширского соуса
4 фунта куриных крылышек
Инструкции
Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.
Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой кастрюле и взбейте их вместе, пока они не смешаются и не начнут пузыриться.
Положите курицу в мультиварку и полейте сверху соусом из буйвола.
Готовьте крылышки в мультиварке на медленном огне в течение 4-5 часов.
Информация о питании
Выход: 8 порций, Количество на порцию: 339 калорий, калорий: 339 г, углеводов: 1 г, белков: 20 г, жиров: 28 г, насыщенных жиров: 12 г, холестерина: 112 мг, натрия: 608 мг, калия : 235 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 539 г, витамин C: 17 г, кальций: 17 г, железо: 1 г
Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.
Ключевое слово: Крылья буйвола в мультиварке
Сохранить
Крылышки глиняного горшка — Chowhound
Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.
Эти крылышки Crock Pot скоро станут вашей новой любимой едой на вечеринках и станут верным выбором для большой игры.
Мы любим куриные крылышки в любом виде: запеченные в духовке, во фритюре, на гриле или хрустящие во фритюрнице.Но эти крылышки Crock Pot — настоящая красота. Они, конечно, легкие, но при этом невероятно нежные и пропитанные дымно-пряным ароматом. Кроме того, они становятся хрустящими в конце, поэтому вам не придется жертвовать идеальной текстурой.
Это определенно идеальная еда для игрового дня, но они всегда приветствуются на любой вечеринке. Да, грязно, но салфетки для этого и нужны. Вы даже можете подать их с хрустящим зеленым салатом на простой ужин. И хотя они не обладают традиционным ароматом буйвола, они все равно хорошо сочетаются со сливочной охлаждающей заправкой из голубого сыра.
Крылья
Когда дело доходит до звездного ингредиента, вы можете использовать для этого рецепта части крыльев, также известные как плоские и друметты, или даже использовать крылышки без костей, но мы предпочитаем целые куриные крылышки на костях для лучшего вкуса и вкуса. максимальная площадь хрустящей поверхности после того, как они загорятся в духовке. И, честно говоря, есть что-то очень приятное в том, чтобы выгрызать каждый клочок нежного мяса прямо от кости.
Метод
Човхаунд
В этом нет ничего особенного, но результаты получаются такими впечатляющими.Вы просто выливаете все ингредиенты соуса в мультиварку, затем добавляете крылышки и перемешиваете, чтобы они покрывались слоем, и оставляете все готовиться в течение четырех часов. Они получатся совершенно нежными и полными аромата.
Чтобы получить красивый хрустящий внешний вид, вы запекаете крылышки в духовке в течение 30 минут после того, как они будут готовы, а тем временем тушите соус с небольшим количеством сахара, чтобы получилась более густая смесь, чтобы снова залить крылышки, когда вы ‘ готовы к употреблению.
Дополнительная литература: Как мыть грязные противни для выпечки
Если у вас мало времени, вы можете использовать тот же трюк, чтобы прикончить партию крыльев Instant Pot; мгновенно приготовьте их, а затем поджарьте в духовке или даже во фритюрнице.(И следуя рецепту крылышек Instant Pot, вы также можете приготовить куриные крылышки из замороженных в мультиварке.)
Соус
Човхаунд
Нам нравятся крылья буйвола, но это приятная смена темпа, менее острая и более дымная, но при этом так же легко соединяемая вместе. Выберите свой любимый острый соус и налейте его в мультиварку вместе с небольшим количеством соевого соуса, усиливающего умами, жидким дымом, маслом, томатной пастой и несколькими приправами (орегано, луковый порошок и чесночный порошок).
Чайная ложка сахара, добавляемая в самом конце, когда вы загущаете соус, чтобы закончить крылышки, помогает сбалансировать дымный, пряный вкус, не делая его слишком сладким. Но как всегда настраивайте все на свой вкус. И наслаждаться!
Crockpot Asian Chicken Wings — ложка не требуется

Pinterest
Facebook
Твиттер
Эти азиатские куриные крылышки в мультиварке не вызывают стресса и их невероятно легко приготовить благодаря надежной мультиварке! Обладая ярким ароматом, эти крылышки невероятно нежные и покрыты восхитительной, вызывающей привыкание липкой, сладкой и острой азиатской глазурью! Эти легкие куриные крылышки, которые приятно лизать, и перед которыми невозможно устоять, всегда будут иметь успех на вечеринке!
Продолжайте читать, чтобы получить простые советы и рекомендации по приготовлению идеальных куриных крылышек в мультиварке! И не пропустите подробные пошаговые фотографии, на которых точно показано, как легко сделать эти азиатские крылышки дома! Ищете более вкусные рецепты крылышек? Попробуйте эти семейные фавориты: запеченные куриные крылышки с солью и уксусом, запеченные хрустящие куриные крылышки по-каджунски и куриные крылышки в джунглях!
Быстрая навигация — содержание
Мультиварка с азиатскими куриными крылышками
Честное предупреждение, эти куриные крылышки в мультиварке вызывают смехотворное привыкание!
Нежные, сочные куриные крылышки, покрытые липкой, сладкой и пряной азиатской глазурью, с падающими костями.Эти крылышки обладают идеальным количеством липкого сладкого тепла, и вы не сможете перестать тянуться к большему!
Эти дерзкие крылышки полны аромата, и их безумно легко приготовить благодаря надежной мультиварке! Положите крылышки в мультиварку, поставьте и забудьте! Поскольку эти крылышки легко приготовить, они идеально подходят для вечеринок, обедов, игровых дней или даже ужина!
Этот рецепт азиатских куриных крылышек включает инструкции, как приготовить пикантные крылышки, липкие крылышки и более хрустящие липкие глазированные крылышки!
Что такое азиатские куриные крылышки?
Азиатские куриные крылышки нежные и липкие по текстуре и сладко-пряные по вкусу.Покрытые неотразимым соусом на основе меда и соевого соуса, эти крылышки вызывают привыкание и идеально подходят для вечеринок!
Азиатские крылышки можно запекать, жарить, жарить или готовить в мультиварке.
Как сделать крылышки в мультиварке?
Крылышки невероятно легко приготовить в мультиварке или мультиварке! Установите, забудьте, и через 2-4 часа у вас будут вкусные крылышки, готовые к употреблению!
Подготовьте крылья. Положите крылышки на чистую рабочую поверхность и промокните бумажными полотенцами.Обильно приправьте крылышки с обеих сторон солью и перцем. Переложите крылья в мультиварку.
Приготовьте соус. В мерной чашке или небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса. Хорошо взбейте, чтобы все перемешалось.
Полить крылышки соусом. Полить крылышки приготовленным соусом и перемешать до равномерного покрытия.
Повар. Накройте мультиварку и готовьте крылышки на медленном огне в течение 3-4 часов или на высокой в течение 2 часов.
Загустеть соус (по желанию). Взбейте кукурузный крахмал с водой и добавьте в мультиварку. Хорошо перемешайте. Накройте мультиварку и готовьте на сильном огне 20-30 минут или пока соус не загустеет. Подавать сразу.
Crisp крылышки (опция). Переложите крылышки на большой противень с решеткой и жарьте, чтобы крылышки стали хрустящими. Подавайте сразу с соусом.
Пошаговые фото, как сделать крылышки в мультиварке или мультиварке:
Как приготовить азиатский соус для крылышек?
Азиатский соус для куриных крылышек приготовить легко и быстро! Вы также можете подавать этот универсальный соус с куриной грудкой, креветками или тофу!
Азиатский соус для куриных крылышек можно приготовить в мультиварке вместе с крылышками или приготовить на плите!
Соус для куриных крылышек Crockpot: В мерной чашке смешайте измельченный чеснок, тертый имбирь, соевый соус, устричный соус, мед, рисовый уксус и шрирача.Хорошо взбейте, чтобы все перемешалось. Полить соусом куриные крылышки в мультиварке. Накрыть крышкой и готовить.
Соус для куриных крылышек на плите: В небольшой кастрюле на среднем или медленном огне смешайте измельченный чеснок, тертый имбирь, соевый соус, устричный соус, мед, рисовый уксус и шрирача. Доведите смесь до кипения. Немедленно убавьте огонь, чтобы поддерживать кипение. Варить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, примерно 3-4 минуты.
Советы по приготовлению лучших куриных крылышек в мультиварке
Следуйте простым советам ниже, чтобы каждый раз идеально запекать крылышки!
Как долго варить крылышки в мультиварке?
Куриные крылышки, приготовленные в мультиварке, получаются нежными и ароматными!
Использование мультиварки для приготовления крылышек займет больше времени, чем запекание или жарка, однако использование мультиварки устраняет скопление масла и жир после запекания!
Куриные крылышки, приготовленные в мультиварке, готовятся примерно 2 часа при высокой температуре или 3-4 часа при низкой температуре.
Убедитесь, что вы используете термометр, чтобы убедиться, что крылышки полностью приготовлены. Термометр мгновенного считывания, вставленный в мясистую часть крыла (вдали от кости), должен показывать 165 градусов по Фаренгейту.
Можно ли приготовить куриные крылышки в мультиварке из замороженных?
Вы можете приготовить куриные крылышки из замороженных в мультиварке! Замороженные крылышки займут от 2 ½ до 3 часов при высокой температуре или 4–6 часов при низкой температуре в мультиварке. Обратите внимание, что приготовление крылышек из замороженных продуктов сделает соус более жидким и водянистым.Для достижения наилучших результатов разморозьте замороженные крылышки на ночь в холодильнике перед приготовлением.
Советы по подаче азиатских куриных крылышек
Ищете интересные способы обслужить свои крылья? Ниже приведены несколько вкусных способов подать и насладиться этим рецептом!
Что подавать с крыльями?
Азиатские крылышки хорошо сочетаются с разнообразными гарнирами. Если вы хотите включить крылышки в меню закусок или насладиться ими в качестве основного блюда на ужин, эти азиатские гарниры дополнят вашу трапезу!
Информация о пищевой ценности крыльев мультиварки
Это рецепт с низким содержанием углеводов и кето-дружественным?
В соусе для азиатских крыльев используется мед и кукурузный крахмал.Чтобы сделать этот рецепт безвредным для кето и низким содержанием углеводов, используйте заменитель коричневого сахара вместо меда и замените кукурузный крахмал на ксантановую камедь.
Это без глютена?
Чтобы рецепт азиатских крыльев не содержал глютена, убедитесь, что вы используете соевый соус марки без глютена или замените соевый соус на тамари. Также убедитесь, что ваш устричный соус не содержит глютена.
Совет: если вы готовите без глютена, убедитесь, что вы всегда читаете этикетки продуктов, чтобы убедиться, что бренды, которые вы покупаете, действительно сертифицированы без глютена!
Приготовление куриных крылышек в домашних условиях не должно быть утомительным, трудоемким или запутанным делом! Установите и забудьте об этих простых куриных крылышках Crockpot !!
До следующей недели, друзья, ура — пальчики оближешь курицу!
XOXO
Cheyanne
Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!
Лучший рецепт азиатских куриных крылышек в мультиварке👇
Распечатать рецепт
Рецепт азиатских куриных крылышек в мультиварке
Эти азиатские куриные крылышки в мультиварке легко приготовить и хорошо лизать! Хрустящие, опадающие на кости нежные крылышки, покрытые липкой, сладкой и острой азиатской глазурью, вызывающей привыкание! Эти крылья невероятно легко сделать, и они всегда будут хитом на вечеринке!
Время приготовления5 минут
Время приготовления3 часа
Общее время3 часа 5 минут
Курс: закуска, основная, закуска
Кухня: азиатская
Ключевое слово: куриные крылышки, мультиварка, мультиварка
Порций: 6 человек
калорий: 251 ккал
Автор: Чеянн Хольцуорт
Ингредиенты
2–3 фунта куриных крылышек или друметов (см. ПРИМЕЧАНИЕ)
Кошерная соль и молотый черный перец
2 зубчика измельченного чеснока
1-дюймовый кусок имбиря, очищенного и натертого (ИЛИ 1 чайная ложка молотого имбиря)
1/3 чашки соевого соуса с низким содержанием натрия
1/3 чашки устричного соуса
¼ чашки меда
2 столовые ложки рисового уксуса
1-2 столовые ложки шрирача по вкусу
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Дополнительные гарниры: Тонко нарезанный зеленый лук или чеснок, поджаренные семена кунжута, нарезанные листья кинзы, дольки лайма
Инструкции
Подготовьте крылышки: Положите крылышки на чистую рабочую поверхность и промокните насухо бумажными полотенцами.Обильно приправьте обе стороны крыльев солью и перцем. Сбрызните вставку мультиварки антипригарным спреем и добавьте куриные крылышки.
Приготовление соуса: В мерной чашке или небольшой миске смешайте чеснок, имбирь, соевый соус, устричный соус, мед, уксус и шрирача. Приправить по вкусу солью и перцем. Хорошо взбейте, чтобы тщательно перемешать.
Полить соусом куриные крылышки и аккуратно перемешать крылышки, чтобы они покрылись слоем.
Готовка: Накройте мультиварку и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 3-4 часов или ВЫСОКОМ режиме в течение 2 часов.(СМ. ПРИМЕЧАНИЕ) Подавайте крылышки прямо из мультиварки, чтобы получить пикантные крылышки, или продолжайте, чтобы получить более липкие или хрустящие крылья.
ДЛЯ КЛЕЙКИХ КРЫЛОК: В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды. Перемешайте смесь в мультиварке (СМ. ПРИМЕЧАНИЕ). Накрыть крышкой и варить на СИЛЬНОМ огне 20-30 минут или пока соус не загустеет.
ДЛЯ CRISPIER STICKY GLAZED WINGS: Выполните шаг 5, описанный выше. Разогрейте духовку до ВЫСОКОГО БРАЙЛА, залейте большой противень алюминиевой фольгой для облегчения очистки.Вставьте решетку для духовки в противень. Воспользуйтесь щипцами, чтобы достать приготовленные куриные крылышки из мультиварки и переложить их одним слоем на решетку. Обжаривайте крылышки 2 минуты, пока соус не начнет карамелизироваться. Достаньте крылышки из духовки и смажьте глазурью. Снова жарьте в течение 2 минут или пока соус не станет карамелизированным, а крылышки не станут золотисто-хрустящими.
Подавать: Процедить соус через мелкоячеистое сито. Украсить крылышки зеленым луком, кунжутом и кинзой.Подавать с соусом и дольками лайма. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Примечания
Если вы используете куриные крылышки, используйте кухонные ножницы или поварской нож, чтобы разделить крылышки на стыках на друметт, плоский и кончик крылышка. Утилизируйте кончик крыла и используйте только друметты и ленточки.
Крылышки готовы, когда мясо легко отделяется от костей. Крылья уменьшатся в размере примерно вдвое.
Если крылышки готовы, приготовьте их по своему вкусу на шаге 5, но вы хотите, чтобы соус загустел.Выньте крылышки из мультиварки ПЕРЕД добавлением смеси кукурузного крахмала и воды. Добавьте смесь кукурузного крахмала, накройте мультиварку и готовьте в соответствии с инструкциями по рецепту.
В этом рецепте можно использовать замороженные куриные крылышки. Замороженные крылышки займут от 2 ½ до 3 часов в режиме ВЫСОКИЙ или 4-6 часов в режиме НИЗКОГО. Обратите внимание, что приготовление крылышек из замороженных продуктов сделает соус более жидким и водянистым. Для достижения наилучших результатов разморозьте замороженные крылышки на ночь в холодильнике перед приготовлением.
Питание
Калорий: 251 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 16 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 942 мг | Калий: 167 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 120 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг
© Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторскими правами. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения.
No related posts.