АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Калорийность Оладьи из Печени Жареные [Метатр]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Оладьи из Печени Жареные [Метатр]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 кКал 1684 кКал 12.1% 6% 830 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.4% 475 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.4% 589 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.7% 1825 г

Энергетическая ценность Оладьи из Печени Жареные [Метатр] составляет 203 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорийность. Чем полезен печеночные оладьи

При упоминании мясного блюда женщины, мечтающие поскорее похудеть, сразу представляют себе что-то очень жирное вроде шашлыка или свиных отбивных, политых густым соусом. Блюда эти, конечно, очень вкусные, но только похудеть, если ими регулярно питаться, точно не получится. Да и для здоровья жирная, жареная пища с большим количеством специй тоже не самая полезная пища. Но в то же время можно легко найти им отличную замену – печеночные оладьи. С ними и привести свою фигуру в идеальное для пляжного сезона состояние получится, и витамины нужные получить, и порадоваться превосходному вкусу. Низкая калорийность печеночных оладьев позволяет им стать отличным блюдом для придерживающихся диеты дам.

Котлеты из печени имеют калорийность 189.5 ккал на 100 грамм , что является рекордно низким показателем для мясного блюда. При этом они очень сытные и вкусные. Такие котлетки можно приготовить из любого вида печени: из свиной, из куриной, а можно и из говяжьей – число калорий сильно не изменится.

Только стоит задуматься и о гарнире к блюду. Невысокая калорийность печеночных оладьев не может оправдать подачу к ним жирных макарон или жареного картофеля со специями, а также майонеза.

Автор: Алиса · Опубликовано 24.04.2018 · Обновлено 16.11.2018


Хотите худеть вкусно и с удовольствием? Предлагаем приготовить очень нежные диетические печеночные оладьи с морковью. Наш сайт полезная диета подготовил рецепт с фото. Они помогут не только сбросить лишний вес и не ходить постоянно голодной, но еще и поднять гемоглобин, который часто падает у вечно худеющих девушек.

В результате появляется сонливость и пропадают силы. Поэтому нужно включать в свой рацион печень — источник железа, полезный и нежирный продукт с низкой калорийностью. А морковь — прекрасный источник витаминов. Она малокалорийная и сытная, после нее не хочется есть. Для диетических печеночных оладьев подходит любая печень: говяжья, свиная, куриная, индюшиная. Наша полезная диета использовала говяжью печень. А вы можете брать любую, которая нашлась в холодильнике или приглянулась в супермаркете.

Оладьи печеночные: калорийность и польза

Печеночные оладьи – это блюдо, которое часто можно встретить на столах русских семей. Их любят за простоту в приготовлении, нежный вкус и сытность.

Стоит подробно рассмотреть, какова же калорийность печеночных оладий, приготовленных по одному из самых популярных рецептов. А также далее в статье можно будет узнать, чем полезно это блюдо для организма человека.

Оладьи печеночные: калорийность

Для того чтобы понять, сколько калорий будет содержать готовое блюдо, необходимо рассмотреть калорийность всех ингредиентов, из которых оно будет готовиться. В таблице ниже приведен список продуктов для одного из самых популярных рецептов печеночных оладий.

Подсчет калорий

ИнгредиентКоличествоКалорийность ингредиента (Ккал)
Печень куриная1 кг1360
Лук200 г82
Яйцо2 шт.172,7
Мука4 столовых ложки342
Морковь180 г57,6
Чеснок12 г17,16
Сливки (15 % жирности)4 столовых ложки128,8
Мускатный орех0,5 чайной ложки38,92
Растительное масло7 столовых ложек1069,82
Соль10 г

Из данного расчета ингредиентов видно, что общая калорийность составляет 3269 Ккал. В таком случае калорийность печеночных оладий на 100 грамм составит 179,8 Ккал. Если использовать другой рецепт, калорийность изменится.

Польза оладий из куриной печени для организма

В своем химическом составе куриная печень имеет множество полезных веществ, а именно:

  • витамины А, В, РР;
  • натрий;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • сера;
  • марганец;
  • селен;
  • железо;
  • цинк;
  • молибден;
  • хром;
  • фолиевая кислота и т. д.

Каждый из перечисленных элементов несет огромную пользу для организма. Употребление блюд, приготовленных из куриной печени, способствует нормализации гемоглобина, работы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Элементы, входящие в состав печени, помогают при лечении анемии и других заболеваний, связанных с проблемами крови.

Для мужчин этот продукт полезен тем, что он помогает надпочечникам вырабатывать мужские гормоны и повышает выносливость организма. Для женщин блюда из печени помогают привести в хорошее состояние кровь и запустить процессы регенерации кожи.

Также большую пользу приносит куриная печень детям. Она укрепляет иммунитет, снимает усталость, восстанавливает силы и насыщает растущий организм полезными элементами. Однако стоит помнить, что в детский рацион этот продукт можно вводить только после трех лет.

Заключение

Куриные печеночные оладьи имеют небольшую калорийность, поэтому при их употреблении переживать о большом количестве набранных калорий не придется. При этом блюдо является очень питательным, что дает возможность организму быстрее насытиться.

Источник: https://fb.ru/article/408485/oladi-pechenochnyie-kaloriynost-i-polza

Приготовление:

Куриную печень промыть, удалить по возможности все пленочки и жилки.

Лук очень мелко нарезать.

Пропустить печень через мясорубку или измельчить в блендере. Получается довольно жидкая масса.

К измельченной печени добавить яйца, тщательно перемешать.

Потом добавляем манную крупу, овсяные отруби, соль и специи, перемешиваем, оставляем на 30 минут, чтобы манная крупа и отруби немного разбухли.

Добавляем измельченный лук, перемешиваем. Наше своеобразное тесто для оладий готово!

Выкладываем с помощью столовой ложки приготовленное тесто на сухую сковороду. Перед началом обжаривания первой порции оладий можно налить на сковороду буквально одну каплю подсолнечного масла и с помощью кисточки распределить ее по все площади. Но если у Вас достаточно новая сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то можно жарить совсем без масла.

Обжариваем оладьи с каждой стороны по 4-5 минут.

Так как мы приготовили оладьи без масла, то они могут показаться чуть суховатыми, поэтому рекомендую есть печеночные оладьи с нежирной сметаной или с другими соусами из этой

ПродуктВес продукта (грамм)Цена за кг продукта (руб)Ккал на 100 г продукта
Говяжья печень1000200125
Яйца куриные100100157
Манная крупа40328
Лук репчатый2003041
Овсяные отруби30120320
Итого:
(8 порций)
13702231716
Порция17028215
Белки (грамм)Жиры (грамм)Углеводы (грамм)
Порция28
5
8

Печеночные оладьи — это блюдо, которое часто можно встретить на столах русских семей. Их любят за простоту в приготовлении, нежный вкус и сытность.

Стоит подробно рассмотреть, какова же калорийность печеночных оладий, приготовленных по одному из самых популярных рецептов. А также далее в статье можно будет узнать, чем полезно это блюдо для организма человека.

Печеночные оладьи калорийность на 100 — Лечение диабета

  • Самые полезные блины
  • Дополнительно об употреблении блинов

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь

Обычные блины, приготовленные на основе стандартного теста, можно употреблять при диабете 1 и 2 типа, однако делать это настоятельно рекомендуется редко и в минимальных количествах. Дело в том, что представленный продукт является достаточно калорийным, а потому что может ударить по общему гликемическому индексу диабетика при заболевании 1 и 2 типа. О том, какие блины при диабете допустимо употреблять и вместе с чем далее.

Самые полезные блины

Чем менее жирными или калорийными являются блины, тем больше они подходят для употребления диабетиками. Можно использовать обычные из муки и теста, однако гораздо более предпочтительными окажутся такие, которые были приготовлены из овсяной или гречневой муки. Однако и их нежелательно употреблять ежедневно, в особенности при диабете 2 типа. В связи с этим эндокринологи обращают внимание на то, что можно и нужно готовить блины в рамках диабета по определенному рецепту.

Читаем о рецептах другой выпечки

Он подразумевает применение гречки ядрицы, которая была предварительно перемолота, 100 мл теплой воды, соды, погашенной на острие ножа и 25 гр. растительного масла. Далее все представленные ингредиенты перемешиваются вплоть до формирования однородной массы и оставляются не более чем на 15 минут в теплом, но не жарком, месте. Затем необходимо выпекать незначительные по своим размерам блинчики, которые готовятся исключительно на сухой горячей сковороде с тефлоновым покрытием.

Важно, чтобы блины не жарились, а именно пропекались, то есть сковорода не должна подвергаться чрезмерному нагреванию – именно за этим можно и нужно внимательно следить, в особенности при сахарном диабете 1 и 2 типа.

Также необходимо обратить внимание на то, что:

  • блины необходимо обжаривать с обеих сторон до румяной корочки;
  • употреблять их допустимо не только в горячем виде, но и в качестве холодного блюда;
  • для того чтобы сделать блины сладкими, но такими, которые можно употреблять при диабете 1 и 2 типа, настоятельно рекомендуется добавить в тесто немного меда или сахарозаменителя.

Таким образом, процесс приготовления блинов, которые являются допустимыми для употребления диабетиками, не занимает много времени и не является сложным или запутанным. Это вполне осуществимо для каждого из тех, кто столкнулся с представленным заболеванием. Однако не менее значительную часть внимания требуется уделять тому, с какими добавками можно или нельзя использовать блины при диабете в пищу.

Дополнительно об употреблении блинов

Сами по себе блины – это, конечно, вкусный продукт, однако улучшить представленные качества позволяют специальные пищевые добавки. В данном случае должно применяться исключительно те из них, которые можно и нужно употреблять при сахарном диабете 1 и 2 типа. В первую очередь, это творог, относящийся к нежирному типу. Его можно употреблять ежедневно, потому что он улучшает общее состояние костей и скелета, что крайне важно при описываемом заболевании.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Рисовая лапша калорийность

Также допустимо, в качестве начинки, применять овощи, допустим, капусту.

Ее преимущество заключается не только в отличном вкусе, но и в значительной скорости приготовления. Перед использованием в качестве начинки капусту желательно протушить для того, чтобы она оказалась приготовленной до конца. Не менее желательно использовать фруктовые типы начинки, которые могут заключаться в яблоках, клубнике и других не сладких продуктах.

Фрукты не только улучшают общие вкусовые качества блинов, но и в значительной мере увеличивают степень их полезности. Именно поэтому указанные компоненты можно и нужно применять, но исключительно в свежем виде, а не в качестве консервированных продуктов, джемов и так далее.

Эндокринологи обращают внимание диабетиков еще и на то, что подавать блины при представленном недуге допустимо далеко не со всеми ингредиентами. Наиболее полезными и вкусными следует считать кленовый сироп, который характеризуется отличными диетическими свойствами.

Представленный компонент обладает низким гликемическим индексом и применяется многими в качестве заменителя сахара. Не менее полезной добавкой является мед, говоря о котором, требуется обратить внимание на то, что наиболее полезной окажется акациевая разновидность.

В то же время, несмотря на то, что мед можно использовать – не следует делать этого в чрезмерных количествах. Это объясняется тем, что в меде все-таки содержится определенное количество сахара, которое может оказать влияние на уровень глюкозы в крови.

К числу других дополнительных компонентов следует причислить сметану или йогурт. Безусловно, в представленных случаях речь идет исключительно о тех продуктах, которые обладают низкой степенью жирности.

При этом недопустимо использовать домашнюю сметану, потому что именно она является очень жирной.

В случае, если у человека сахарный диабет 1 или 2 типа, допустимо использовать красную икру или рыбу в качестве добавки к блинам.

Это не только улучшит вкусовые свойства, но и позволит организму диабетика насытиться всеми необходимыми витаминными и минеральными компонентами.

Однако в данной ситуации также можно и нужно помнить о соблюдении осторожности и употреблении исключительно минимальных дозировок.

В редких ситуациях и исключительно после консультации с эндокринологом допустимо применять такие ингредиенты, как сгущенка или сыр. Безусловно, в случае с первым из них требуется помнить о максимальной осторожности, учитывая соотношение сахара и степень калорийности. Это же относится и к сыру, который настоятельно рекомендуется употреблять раз в 10 дней или две недели.

Учитывая все это, можно с уверенностью утверждать, что употребление блинов при сахарном диабете вполне допустимо, однако рекомендуется проконсультироваться с эндокринологом и помнить о риске увеличения соотношения глюкозы в крови.

Источник: https://sahar.diabet-lechenie.ru/insulin/pechenochnye-oladi-kalorijnost-na-100/

Как приготовить вкусные печеночные оладьи с манкой из говяжьей печени

Те, кто не использует на своей кухне субпродукты, многое теряют. Ведь внутренние органы животных зачастую содержат те необходимые нашему организму вещества, которых нет в обычном мясе.

Печёночные оладьи из говяжьей печени — блюдо, безусловно, не только вкусное, но и невероятно полезное. Как приготовить печеночные оладьи? Ничего сложного! Сегодня ХозОбоз поделится секретами приготовления наиболее простого варианта этого блюда.

В отличие, скажем, от тех же отбивных котлет, наши печеночные оладьи с манкой очень нежные, хотя по вкусу нисколько не уступают им.

Традиционно разного рода блины и оладьи относят именно к русской кухне, хотя их прототипы встречаются в меню многих стран мира. Такая распространенность этих блюд на просторах нашей Родины объясняется доступностью продуктов, из которых они делаются.

Ведь, если углубиться в историю, то мы вспомним, что блинчики и оладушки изначально готовили из простой ржаной муки, яиц и молока. Сегодня в тесто добавляют картофель, морковь, кабачок, тыкву, различные крупы или, как в нашем варианте, печень.

Сказать же, кто именно придумал рецет печеночных оладьев с манкой, который мы используем сегодня, конечно, невозможно, скорее всего, их изначальная рецептура являлась результатом эксперимента какой-нибудь обычной русской хозяйки.

Ингредиенты на печеночные оладьи

Печеночные оладьи, рецепт с фото которых ХозОбоз представляет вашему вниманию, потребует от вас самый минимальный список продуктов. Нам необходимы следующие ингредиенты:

  • 1 говяжья печень;
  • 4 куриных яйца;
  • 4 столовых ложки муки;
  • 2 столовых ложки манной крупы;
  • 1 большая луковица;
  • Соль и черный перец — по вкусу;
  • Растительное масло – 2 столовых ложки (для жарки).
  • Также в сезон желательно использовать небольшой пучок любой зелени, любители острого могут добавить в фарш головку-другую чеснока, красный перчик.

Как приготовить печеночные оладьи с манной мукой

Печеночные оладьи, рецепт которых крайне прост, готовятся всего лишь в несколько этапов:

Источник: https://hozoboz.com/recepty/kak-prigotovit-vkusnye-pechenochnye-oladi-s-mankoj-iz-govyazhej-pecheni/

Печеночные оладьи из говяжьей печени рецепт с манкой

Те, кто не использует на своей кухне субпродукты, многое теряют. Ведь внутренние органы животных зачастую содержат те необходимые нашему организму вещества, которых нет в обычном мясе.

Печёночные оладьи из говяжьей печени – блюдо, безусловно, не только вкусное, но и невероятно полезное. Как приготовить печеночные оладьи? Ничего сложного! Сегодня ХозОбоз поделится секретами приготовления наиболее простого варианта этого блюда.

В отличие, скажем, от тех же отбивных котлет, наши печеночные оладьи с манкой очень нежные, хотя по вкусу нисколько не уступают им.

Кто придумал готовить оладьи из печени

Традиционно разного рода блины и оладьи относят именно к русской кухне, хотя их прототипы встречаются в меню многих стран мира. Такая распространенность этих блюд на просторах нашей Родины объясняется доступностью продуктов, из которых они делаются.

Ведь, если углубиться в историю, то мы вспомним, что блинчики и оладушки изначально готовили из простой ржаной муки, яиц и молока. Сегодня в тесто добавляют картофель, морковь, кабачок, тыкву, различные крупы или, как в нашем варианте, печень.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Вода с яблочным уксусом для похудения

Сказать же, кто именно придумал рецет печеночных оладьев с манкой, который мы используем сегодня, конечно, невозможно, скорее всего, их изначальная рецептура являлась результатом эксперимента какой-нибудь обычной русской хозяйки.

Варианты приготовления

Печеночные оладьи (рецепт из говядины) имеют множество вариантов приготовления, и если обычный способ вам поднадоест, используйте различные добавки:

  • Печеночные оладьи с морковью рецепт имеют тот же, что и от ХозОбоза, но готовят их, добавляя в тесто 2-3 протертых моркови;
  • Печеночные куриные оладьи особенно хороши с добавлением рисовой крупы. Чтобы приготовить печеночные оладьи с рисом, предварительно отварите крупу и просто добавить ее в тесто;
  • Как сделать печеночные оладьи, которые обладают нежным сливочным вкусом? Очень просто – используйте при их приготовлении примерно 150 гр. натертого на терке сыра.

Польза печеночных оладьев

Печеночные оладьи имеют калорийность достаточно низкую, могут использоваться и в диетическом, и в лечебном меню, но при условии, что в этом случае мы будем их не жарить, а тушить, да еще и откажемся от специй, перца. При этом 100 гр.

говяжьей печени содержат норму таких жизненно необходимых для организма веществ, как витамины B, E, K, PP, D, A, C, а также железо, цинк, медь, хром.

Эти элементы присутствуют в говяжьей печенке в легкоусваиваемом виде, что гарантирует быстрое насыщение всем необходимым для здоровья.

Ну а если вы дополните свое блюдо овощами, крупами, приготовив, например, печеночные оладьи с морковью, кабачком, рисом, то и вовсе извлечете для себя максимальную пользу. Куриные печеночные оладьи, кстати, также полезны при анемии, к тому же невероятно богаты витамином B12.

Вот вы и узнали, как готовить печеночные оладьи. Наверняка такие изделия понравятся и вашим деткам, ведь они имеет насыщенный вкус, обладают аппетитной корочкой. Оладьи из говяжей печенки, фото которых перед вами, отличаются приятным внешним видом и простотой приготовления.

Освоив такие оладушки, вам наверняка захочется баловать ими своих любимых как можно чаще.

Печёночные оладьи из говяжьей печени рецепт с манкой

Печень — это субпродукт, к которому многие относятся пренебрежительно. И напрасно. В ней содержится огромное количество необходимых организму полезных веществ. Сейчас вы узнаете, как приготовить оладьи из говяжьей печени.

Оладьи из говяжьей печени – рецепт

Печень и репчатый лук перекручиваем на мясорубке. Добавляем сметану, вбиваем яйцо, всыпаем муку, а также перчим и солим. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. На сковороде хорошо прогреваем растительное масло. Потом огонь немного уменьшаем и при помощи столовой ложки выкладываем порции печеночной массы. Обжариваем наши оладьи до готовности с одной и другой стороны.

Оладьи из говяжьей печени – простой рецепт

Говяжью печень сначала промываем под холодной водой. Потом при помощи острого ножа с поверхности счищаем пленочку. Если встречаются желчные протоки, то их также удаляем. Очищаем морковь и лук, а потом овощи измельчаем и слегка обжариваем.

До готовности их доводить не нужно, достаточно лишь немного размягчить. После этого печень лук и морковь пропускаем через мясорубку. В полученный фарш вбиваем 1 яйцо, добавляем 2 столовые ложки муки, соль, специи и хорошо перемешиваем.

На сковороду вливаем масло, хорошо его нагреваем и ложкой выкладываем порции фарша. С каждой стороны оладушки обжариваем минут по 5.

Нежные оладьи из говяжьей печени

Лук меленько нарезаем, а морковь пропускаем через терку. Сырую печень вместе с картофелем перекручиваем на мясорубке. Вливаем в полученную массу кефир и вбиваем яйцо. Дальше добавляем гашенную уксусом соду. Лук и морковь обжариваем. Отправляем их к остальным продуктам, подсаливаем, перчим, всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто на раскаленную сковороду с маслом и жарим печеночные оладушки с двух сторон на умеренном огне.

Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой

  • манная крупа – 5 ст. ложек;
  • печень говяжья – 600 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • сметана 20% жирности – 40 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лук – 130 г;
  • растительное масло.

Печень режем кусочками и перекручиваем на мясорубке вместе с луком и чесноком.

Добавляем манку, яйцо, сметану, перец и соль. Перемешиваем и даем постоять минут 40 – за это время хорошо разбухнет манка. После этого столовой ложкой набираем немного печеночной массы и выкладываем ее на сковороду с разогретым маслицем. Обжариваем оладьи из печени с двух сторон до румяности.

Как приготовить оладьи из говяжьей печени с овсяными хлопьями?

  • говяжья печень – 400 г;
  • хлеб черствый – 250 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • лук – 150 г;
  • молоко – 200 мл;
  • мелкие овсяные хлопья – 2 ст. ложки;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло.

С черствого хлеба срезаем корочки, потом его режем крупными кубиками и заливаем молоком для разбухания. Печень измельчаем в блендере до однородности.

Потом добавляем лук, яйцо, солим, перчим и снова все взбиваем. Затем добавляем отжатый хлеб, овсяные хлопья и хорошо размешиваем. Накрываем фарш и оставляем минут на 15, чтобы овсяные хлопья набухли. На сковороду вливаем масло, разогреваем его и при помощи столовой ложки выкладываем фарш. Жарим на среднем огне до румяности. После этого вливаем около 40 мл воды и тушим оладьи минуты 3 под крышкой.

lubimierecepti.ru

Калорийность на 100 грамм:

Источник: https://recept4you.ru/pechenochnye-oladi-iz-govjazhej-pecheni-recept-s.html

Рецепт 7: оладьи из куриной печени с морковью и манкой

  • куриная печень — 350-400 г
  • яйцо — 1 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • манная крупа — 2 ст.л.
  • мука — 2-3 ст.л.
  • приправы или соль — по вкусу
  • подсолнечное масло без запаха — для жарки.

Печень тщательно промываем, вырезаем наружные кровеносные сосуды, если таковые имеются, и на час оставляем в холодной воде. После чего нарезаем на небольшие куски и перемалываем в кухонном комбайне до однородного состояния. Если где-то под рукой стоит мясорубка, пропустите печёнку через неё.

Печеночные оладьи — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить печеночные оладьи

Печеночные оладьи имеют свой ни на что непохожий вкус, с чем бы вы их ни приготовили. Любовь диетологов к этому продукту вполне объяснима наукой – в ней страшно много полезных веществ (витаминов, минералов и железа) и почти нет жира.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Калорийность холодца из говядины

Особенно полезна печень детям и беременным женщинам, из нее даже делают детское питание. Но не все малыши любят ее, особенно если подарить или потушить с прожилками. Другое дело — печеночные оладьи.

Пышные оладушки, просто тающие во рту, уважают даже папы – поэтому гемоглобин будем повышать всей семьей.

Печеночные оладьи — подготовка продуктов

Самое главное – выбрать печень. Для печеночных оладий может быть лишь один критерий – это свежесть. Самая вкусная — печень молодого животного. Качественный продукт имеет приятный сладковатый запах. Специальные службы, проверяющие подобный товар, ставят специальное клеймо, свидетельствующее о достаточном качестве. Лучше брать гладкие блестящие продукты.

Наличие прожилок, особенно в говяжьих субпродуктах, совершенно не указывает на некачественный товар, главное, чтобы на нем не было пятен и серого налета. Самая большая по размеру телячья печень может достигать 5 килограмм, свиная весит примерно вдвое меньше. Если вы покупаете замороженную печень, проверить можно только упаковку – она должна быть герметичной.

Это важно, так как этот продукт не рекомендуется размораживать несколько раз.

Печеночные оладьи — лучшие рецепты

Рецепт 1: Печеночные оладьи с морковью

Сладковатая печень отлично сочетается с морковью. Обогащенное «морковкиными» витаминами блюдо становится вдвое полезнее, не упустите возможность доставить двойную пользу и удовольствие своему организму – приготовьте оладьи из печени и моркови.

Ингредиенты: куриная печень (350 грамм, можно добавить немного сердечек), лук (1-2 штуки), морковь крупная, мука (3 столовая ложка), яйцо, соль, перец, молотый кориандр (по ½ чайной ложки).

Способ приготовления

Проще всего воспользоваться блендером, чтобы перемолоть субпродукты и лук. Можно измельчить компоненты обыкновенной мясорубкой. Натереть морковь на терке и добавить к фаршу. Разбить яйцо, всыпать муку, специи, посолить и тщательно размешать.

Получается масса, по консистенции напоминающая густую сметану или обыкновенные оладьи из муки. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем ложкой оладьи, жарим на среднем огне как обыкновенные блинчики.

Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Рецепт 2: Печеночные оладьи с наполнителем

Наполнитель – это один или несколько продуктов, которые выкладывают поверх оладушки. Переворачивая, он «впекается» в печеночную массу, и получается более богатое и сытное блюдо. Экспериментируйте, ведь печень сочетается со многими продуктами – грибами, яйцами, овощами, сыром и так далее.

Ингредиенты: печень говяжья (700 грамм), яйца (2 шт), лук, (2 шт), перец, соль, мука. В качестве припека можно использовать такие варианты, как лук зеленый, вареные яйца, перец болгарский, грибы, овощи тушеные или жареные.

Способ приготовления

Проворачиваем печень через мясорубку и таким же образом поступаем с луком. Выкладываем яйца, муку, масло, солим и перчим. На разогретую сковороду с маслом выкладываем ложкой оладьи через небольшие промежутки, по нескольку штук на всю сковороду. Сверху присыпаем припеком.

После подрумянивания с одной стороны переворачиваем и жарим до готовности. Печенку пережаривать нельзя даже в перемолотом виде, поэтому жарить нужно недолго – по 2-3 минуты с каждой стороны.

Ели вы считаете, что припеку нужно больше времени, прикройте крышкой, когда будете обжаривать вторую сторону.

Рецепт 3: Оладьи из говяжьей печени с рисом

Рис поможет увеличить выход оладий без особого ущерба для их качества, если у вас совсем немного печенки. Сойдет абсолютно любой сорт, используйте тот, который у вас есть. Интересное дополнение – соус из огурца. Появление в наших домах блендеров дало возможность пробовать различные сочетания. Пробуйте и вы, это вкусно, хотя и необычно.

Ингредиенты: Печень телячья (600-700 грамм), лук (2 шт.), соль, перец, яйцо (2 шт.), соевый соус (3 ложки). Для соуса: сметана (пол стакана), отварной рис (3/4 стакана), пармезан (30-50 грамм). 1 свежий огурец.

Способ приготовления

Отвариваем рис, процеживаем и остужаем. В блендере или мясорубке измельчаем печень и лук. Массу перемешиваем вместе с разбитыми яйцами и соусом, выкладываем рис и натертый на мелкой терке твердый сыр (пармезан). Все хорошенько перемешать, добавить специи. Получилась масса для оладий, напоминающая по консистенции обычную густую сметану. Выкладываем ложками на сковородку и дарим с двух сторон.

https://www.youtube.com/watch?v=NMLXdEHR2JM

Подавать с соусом: натереть огурец, смешать со сметаной и натертым на мелкой терке сыром. На блюде выложить оладьи, полить их соусом и украсить зеленью. Можно добавить овощной или картофельный гарнир. Прекрасно подходит, например, тушеная капуста с грибами или картофельное пюре.

Рецепт 4: Печеночные оладьи с картофелем

Картофель, особенно сырой совершенно не испортит вкус блюда, а только сделает его менее выраженным. Печеночные оладьи с сырой картошкой похожи на котлетки.

Ингредиенты: средние картофелины (3 шт), яйца(3 шт.), мука (1 стакан), печень говяжья (1 кг), майонез, чеснок.

Способ приготовления

Нам потребуется посуда, чтобы смешивать тесто и натереть картофель (можно на крупной терке). Пропускаем печень и лук через мясорубку вместе с натертым картофелем, и смешиваем полученный фарш с майонезом. Выдавить чеснок и добавить яйца, посолить, перемешать.

Жарим оладьи, выкладывая их ложкой небольшими лепешками на сковороде. Помните о том, что печень готовится очень быстро, ее нельзя передерживать, поэтому оставляйте достаточно большой огонь и перемешивайте.

Готовые оладьи можно перемазать майонезом с чесноком и посыпать зеленью – получатся симпатичные печеночные мини-тортики.

Рецепт с грибами

Этот рецепт печеночных оладий имеет большую калорийность, чем рецепт с манкой.

  • 500 г куриной печени, 500 г грибов, пшеничная мука – полстакана, твердый сыр – 100 г, сода – пол чайной ложки, яйцо — 2 шт. сметана с низким процентом жирности или кефир – полстакана, соль, перец.

Для того чтобы оладья получилась пышной, смешайте соду и сметану и оставьте на 5 минут. Потом добавьте муку, яйца, соль, перец и хорошо перемешайте. Потрите на терке либо измельчите в блендере сыр. Затем пропустите через мясорубку или блендер куриную печенку с грибами. Добавьте все к уже готовой смеси и хорошо перемешайте. Выкладывайте полученную массу ложкой на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом.

Обратите внимание, что мука у всех разная, не стоит категорически придерживаться указанному количеству продуктов, нужно ориентироваться на состав самой смеси, она должна быть полужидкой. При жарке оладьи из куриной печени лучше накрывать крышкой, чтобы внутри все хорошо прожарилось, а снаружи не успело пригореть.

Оладьи с грибами отлично подойдут для детей, потому что многие из них не любят куриную печень.

Рецепт оладьи из печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

оладьи из печени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 716,8 %, бэта-каротином — 16 %, витамином B1 — 14,9 %, витамином B2 — 98,4 %, холином — 124,4 %, витамином B5 — 130,4 %, витамином B6 — 34,2 %, витамином B9 — 56,7 %, витамином B12 — 1872,4 %, витамином D — 13,5 %, витамином E — 11,8 %, витамином H — 187,8 %, витамином PP — 63,4 %, фосфором — 38 %, хлором — 16 %, железом — 35,5 %, кобальтом — 200,8 %, марганцем — 17,3 %, медью — 357,4 %, молибденом — 149,3 %, селеном — 73,9 %, хромом — 61,2 %, цинком — 40,7 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Оладьи из Куриной Печени Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

1 оладье

Энергетическая ценность

352 кДж

84 ккал

Жиры

3,77г

Насыщенные Жиры

0,916г

Транс-Жиры

0,032г

Мононенасыщенные Жиры

1,309г

Полиненасыщенные Жиры

0,828г

Углеводы

2,63г

Сахар

0,42г

Клетчатка

0,2г

Белки

9,43г

Натрий

81мг

Холестерин

208мг

Калий

127мг

4%

от РСК*

(84 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (13%)

 

Жиры (41%)

 

Белки (46%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

84

Жир

3,77г

Углев

2,63г

Белк

9,43г

Оладьи из Куриной Печени (1 ) содержит 84 калорий.
Классификация калорий: 41% жир, 13% углев, 46% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Жареный Рис:
Похожие типы Курица:
См. также:
Вы искали Оладьи из Куриной Печени. Вы имеете в виду:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Оладьи из печени калорийность на 100


Рецепт Оладья из печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.3% 469 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.6% 602 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.7% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Зола 0.319 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.9 мкг 900 мкг 30.7% 17.8% 326 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.496 мг 5 мг 29.9% 17.3% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 3.3% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.66 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15038 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11450 г
Витамин Н, биотин 2.303 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2171 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5638 мг 20 мг 2.8% 1.6% 3547 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.23 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4527 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8368 г
Кремний, Si 3.546 мг 30 мг 11.8% 6.8% 846 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 1% 5533 г
Натрий, Na 17.22 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7549 г
Сера, S 25.23 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3964 г
Фосфор, Ph 32.4 мг 800 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Хлор, Cl 26.63 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4245 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4983 г
Кобальт, Co 1.755 мкг 10 мкг 17.6% 10.2% 570 г
Литий, Li 0.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4141 г
Медь, Cu 26.29 мкг 1000 мкг 2.6% 1.5% 3804 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2243 г
Никель, Ni 1.011 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 3.323 мкг 55 мкг 6% 3.5% 1655 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25924 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5102 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 1.2% 4936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.426 г ~
Сахароза 1.011 г ~
Фруктоза 0.23 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.117 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

калорий в блины

База данных продуктов и счетчик калорий
Любимый выбор для термина «Блины» 2 4 «Простые блины . в котором около 90 калорий . Информация о калориях и питании для различных видов и размеров порций блинов представлена ​​ниже.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:



Посмотреть больше результатов для блинов

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

94

% дневных значений *

Всего жиров

2.17 г

3%

Насыщенные жиры

0,34 г

2%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,454 г

Мононенасыщенные жиры

0,794 г

Холестерин

8 мг

3%

Натрий

212 мг

9%

Всего углеводов

16.5 г

6%

Пищевые волокна

1 г

4%

Сахар

4,09 г

Белок

2,24 г

Витамин D

Кальций

30 мг

2%

Утюг

0,92 мг

5%

Калий

52 мг

1%

Витамин А

27 мкг

3%

Витамин C

0.1 мг

0%

Другие популярные в последнее время блины:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

калорий в простых блинах и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Размер порции 1 средний (диаметр 5 дюймов)

Сумма на порцию

калорий

90

% дневных значений *

Всего жиров

2.07g

3%

Насыщенные жиры

0,324 г

2%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,432 г

Мононенасыщенные жиры

0,756 г

Холестерин

7 мг

2%

Натрий

202 мг

9%

Всего углеводов

15.72 г

6%

Пищевые волокна

1 г

3%

Сахар

3,89 г

Белок

2,13 г

Витамин D

Кальций

28 мг

2%

Утюг

0,88 мг

5%

Калий

50 мг

1%

Витамин А

26 мкг

3%

Витамин C

0.1 мг

0%

Примечание:
В комплекте: блины, NFS; блинчики из пахты

4%

RDI *

(90 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (70%) Жиры (21%) Белки (9%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Обзор питания:

калорий

90

жир

2.07g

Углеводы

15,72 г

Белок

2,13 г

В 1 среднем простом блинчике 90 калорий .
Распределение калорий: 21% жира , 70% углеводов, 9% белка.
Общие размеры порции:
Блины похожие на:
Родственные типы десертов:
См. Также:
Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Здоровых блинов: рецепт низкокалорийных блинчиков на 68 калорий

Поиск близко Меню близко Гламур Поиск
  • Составить
  • Волосы
  • Кожа
  • Мода
  • Развлекательная программа
  • Салон красоты
  • Больше
    • Журнал
    • Деньги
    • образ жизни
    • Велнес
    • Фестиваль красоты
    • GLAMOUR Магазины
    • видео
  • следить Гламур
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
.

калорий в блинчиках из цельной пшеницы и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Размер порции 1 средний (диаметр 5 дюймов)

Сумма на порцию

калорий

92

% дневных значений *

Всего жиров

4.03g

5%

Насыщенные жиры

0,854 г

4%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

1,566 г

Мононенасыщенные жиры

1,299 г

Холестерин

24 мг

8%

Натрий

244 мг

11%

Всего углеводов

11.62 г

4%

Пищевые волокна

1,5 г

5%

Сахар

2,66 г

Белок

3,15 г

Витамин D

Кальций

78 мг

6%

Утюг

0,66 мг

4%

Калий

94 мг

2%

Витамин А

19 мкг

2%

Витамин C

0 мг

0%

5%

RDI *

(92 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (49%) Жиры (38%) Белки (13%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

92

жир

4.03g

Углеводы

11,62 г

Белок

3,15 г

Есть 92 калорий в 1 среднем блинчике из цельной пшеницы.
Распределение калорий: 38% жира , 49% углеводов, 13% белка.
Общие размеры порции:
Блины похожие на:
См. Также:
Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Печеночные оладьи с луком и морковью калорийность

Печеночные оладьи ПП

Как приготовить блюдо « Печеночные оладьи ПП »

  1. Печень пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
  2. Лук нарезать мелкими кубиками.
  3. Морковь натереть на терке.
  4. К печени добавить лук, морковь, чеснок, соль и хорошо перемешать.
  5. Яйца взбить с молоком.
  6. Добавить яичную смесь, соду и муку к печени, размешать до полного растворения муки. Дать постоять 15-20 минут, чтобы мука разошлась.
  7. Обжарить оладьи с двух сторон на сухой сковороде.

Вкусное и диетическое блюдо, богатое различными витаминами и микроэлементами, а также белком, необходимым для питания спортсменов.

  • Печень куриная — 400 гр.
  • Молоко — 50 мл.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Мука цельнозерновая — 3 ст. л.
  • Соль — 5 гр.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Сода — 1/3 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Печеночные оладьи ПП» (на 100 грамм ):

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Источник статьи: http://calorizator.ru/recipes/119139

Оладьи из печени калорийность 100 грамм. Калорийность печеночных оладьев. Чем полезен печеночные оладьи


Сегодняшнее блюдо в большей степени подойдёт тем, кто следит за своим весом и ведёт активную борьбу с лишними килограммами, придерживаясь диеты Дюкана. Будем готовить оладьи из куриной печени, рецепт с фото которых наглядно покажет вам, что в их приготовлении нет никаких сложностей, а в готовом виде оладьи получаются очень даже симпатичными, не смотря на то, что они диетические. Калорийность оладий из куриной печени всего 128.06ккал на 100 граммов.
Надо уточнить, что это блюдо подходит для второго этапа диеты Дюкана «Чередование», когда разрешается кушать белковую пищу и овощи, а особенное место на данном этапе занимают овсяные отруби. Однако оладушки получаются вкусными, поэтому придутся по душе даже тем, кто про диету Дюкана слышит впервые в жизни.

Для жарки оладий понадобится сковорода с хорошим антипригарным покрытием, так как масло здесь практически не используется. Подаются такие своеобразные печеночные котлетки с гарниром (овощными пюре и салатами), а можно и бутерброд сделать — просто положить на ломтик хлеба и съесть за завтраком. Как приготовить оладьи из куриной печени пошагово покажет фото-рецепт.

Приготовление:

Куриную печень промыть, удалить по возможности все пленочки и жилки.

Пропустить печень через мясорубку или измельчить в блендере. Получается довольно жидкая масса.

К измельченной печени добавить яйца, тщательно перемешать.

Потом добавляем манную крупу, овсяные отруби, соль и специи, перемешиваем, оставляем на 30 минут, чтобы манная крупа и отруби немного разбухли.

Добавляем измельченный лук, перемешиваем. Наше своеобразное тесто для оладий готово!

Выкладываем с помощью столовой ложки приготовленное тесто на сухую сковороду. Перед началом обжаривания первой порции оладий можно налить на сковороду буквально одну каплю подсолнечного масла и с помощью кисточки распределить ее по все площади. Но если у Вас достаточно новая сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то можно жарить совсем без масла.

Обжариваем оладьи с каждой стороны по 4-5 минут.

Так как мы приготовили оладьи без масла, то они могут показаться чуть суховатыми, поэтому рекомендую есть печеночные оладьи с нежирной сметаной или с другими соусами из этой

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Говяжья печень 1000 200 125
Яйца куриные 100 100 157
Манная крупа 40 328
Лук репчатый 200 30 41
Овсяные отруби 30 120 320
Итого:
(8 порций)
1370 223 1716
Порция 170 28 215
Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 28 5 8

Печеночные оладьи — это блюдо, которое часто можно встретить на столах русских семей. Их любят за простоту в приготовлении, нежный вкус и сытность.

Стоит подробно рассмотреть, какова же калорийность печеночных оладий, приготовленных по одному из самых популярных рецептов. А также далее в статье можно будет узнать, чем полезно это блюдо для организма человека.

Вкусные рецепты

Различные рецепты помогут приготовить быстрый и вкусный завтрак. Если выбирать овощные или фруктовые оладьи, то они будут еще и полезными для здоровья всей семьи.

Рецепт с использованием тыквы и яблока понравится детям. Такая полезная и питательная сладость на завтрак — отличное начало нового дня.

Классический вариант на кефире

  • 300 мл кефира;
  • 50 мл воды;
  • 1 яйцо;
  • 300 г муки;
  • 3 ст. л. сахарного песка;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. соды.
  1. 1. Смешать кефир с водой.
  2. 2. Добавить яйцо и хорошо взбить венчиком.
  3. 3. Присоединить сахар, соль и гашеную соду.
  4. 4. Хорошо перемешать.
  5. 5. Всыпать просеянную муку тонкой струйкой, помешивая тесто.
  6. 6. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить оладьи с двух сторон.

  • 250 г тыквенного пюре;
  • 1 желток;
  • 3 ст. л. муки;
  • щепотка соли;
  • сода на кончике ножа.
  1. 1. Пюре смешать с желтком.
  2. 2. Добавить соль и соду.
  3. 3. Присоединить муку и хорошо перемешать.
  4. 4. Обжарить на сковороде с двух сторон.

Печеночные

  • 300 г печени куриной;
  • 200 мл сливок;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • специи по вкусу;
  • 3 ст. л. муки.
  1. 1. Печень обжарить с морковкой и луком до готовности.
  2. 2. Пропустить 2 раза через мясорубку и добавить сливки.
  3. 3. Присоединить специи, хорошо размешать.
  4. 4. Всыпать муку, помешивая массу венчиком.
  5. 5. Обжарить на сковороде или запечь в духовке 15 минут при +180 градусах.

Оладьи печеночные: калорийность

Для того чтобы понять, сколько калорий будет содержать готовое блюдо, необходимо рассмотреть калорийность всех ингредиентов, из которых оно будет готовиться. В таблице ниже приведен список продуктов для одного из самых популярных рецептов печеночных оладий.
Подсчет калорий

Ингредиент Количество Калорийность ингредиента (Ккал)
Печень куриная
4 столовых ложки
Сливки (15 % жирности) 4 столовых ложки
Мускатный орех 0,5 чайной ложки
Растительное масло 7 столовых ложек

Из данного расчета ингредиентов видно, что общая калорийность составляет 3269 Ккал. В таком случае калорийность печеночных оладий на 100 грамм составит 179,8 Ккал. Если использовать другой рецепт, калорийность изменится.

Энергетическая ценность

Калорийность оладий зависит от рецепта приготовления.

В классических содержится 296 ккал на 100 граммов. Соотношение БЖУ: 5 г/14 г/8 г. Блюдо калорийное и сытное, поэтому диетологи рекомендуют съедать оладьи в небольшом количестве и только в первой половине дня. Готовится оно из кефира, яиц, сахара, муки, жарят его на сковороде с добавлением растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны.

Таблица калорийности оладий в зависимости от рецепта:

Не рекомендовано употреблять продукт в большом количестве, особенно жаренный с маслом, при ожирении, сахарном диабете, заболеваниях пищеварительной системы. Диетологи советуют выбирать печеные оладьи, овощные, фруктовые или мясные, которые менее калорийны и не вредны для здоровья.

При переедании наблюдаются такие неприятные симптомы, как повышенное газообразование, тяжесть в желудке, тошнота, рвота, головная боль. Чтобы этого не допустить, лучше съесть 2-3 штуки на завтрак и запить теплым несладким чаем или кофе.

Польза оладий из куриной печени для организма

В своем химическом составе куриная печень имеет множество полезных веществ, а именно:

  • витамины А, В, РР;
  • натрий;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • сера;
  • марганец;
  • селен;
  • железо;
  • цинк;
  • молибден;
  • хром;
  • фолиевая кислота и т. д.

Каждый из перечисленных элементов несет огромную пользу для организма. Употребление блюд, приготовленных из куриной печени, способствует нормализации гемоглобина, работы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Элементы, входящие в состав печени, помогают при лечении анемии и других заболеваний, связанных с проблемами крови.

Для мужчин этот продукт полезен тем, что он помогает надпочечникам вырабатывать мужские гормоны и повышает выносливость организма. Для женщин блюда из печени помогают привести в хорошее состояние кровь и запустить процессы регенерации кожи.

Также большую пользу приносит куриная печень детям. Она укрепляет иммунитет, снимает усталость, восстанавливает силы и насыщает растущий организм полезными элементами. Однако стоит помнить, что в детский рацион этот продукт можно вводить только после трех лет.

Рецепт №2. Из говяжьей

Оладьи из говяжьей печени не менее вкусны, чем из куриной. Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • Говяжья печенка – 0.5 кг.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Лук — 1 головка;
  • Крахмал кукурузный – 20 г.;
  • Соль и травы по вкусу;

Готовить оладьи из печени говяжьей совсем не сложно, главное соблюдать следующий порядок действий:

  1. Печенку и лук измельчить при помощи мясорубки. Полученный фарш смешать с крахмалом.
  2. Добавить по вкусу зелень и специи.
  3. Жарить оладьи из говяжьей печени, приготовленные по этому рецепту лучше всего на антипригарной сковороде. Так потребуется совсем немного масла, и их калорийность будет значительно ниже. Фарш просто наливают столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду. При этом делать слишком большие лепешки не следует, при переворачивании они могут сломаться.

Рецепт 5: куриные печеночные оладьи пряными овощами

  • Печень куриная 500 граммов
  • Сало 60 граммов
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец болгарский 1 шт
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Молотая паприка по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль щепотка
  • Горчичное масло для жарки
  • Мука из твердых сортов пшеницы Semola 30 граммов
  • Салат для подачи
  • Укроп для украшения

Куриную печень тщательно промыть, удалить жилки и пленки. С кусочка свиного сала срезать шкуру. Лук и чеснок почистить.

В мясорубке смолоть печенку, сало и пряные овощи. Лучше использовать насадку с мелкими отверстиями.

В подготовленную печеночную массу вбить яйцо, добавить тёртый на средней тёрке болгарский перец, посолить и приправить молотой паприкой и черным перцем.

Всыпать в рабочую чашу муку твёрдых сортов дурум или семолину — перемешать и дать оладьевой массе постоять 5-7 минут. Можно использовать и обычную пшеничную муку или же манную крупу.

В сковороде нагреть на умеренной температуре горчичное масло, жарить оладьи с двух сторон до лёгкой румяной корочки. Для жарки можно использовать кулинарное кольцо или специальные формы, если планируете подавать как закуску на праздничный стол.

Готовые оладьи из куриной печени гарнировать овощным салатом, украсить веточкой свежего укропа и подавать горячими.

По-царски

Представленный рецепт интересен не только продуктовым составом, но и удобной для домашнего приготовления методикой создания угощения.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для исполнения рецепта потребуются следующие продукты:

  • масло подсолнечное — 4 ст. л.;
  • зубки чеснока — 1–2 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • орех мускатный — ½ ч. л.;
  • печень куриная — 800 г;
  • морковь среднего размера — 8 шт.;
  • крупа манная — 4 ст. л.;
  • майонез — 140 г;
  • разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
  • сметана (жирность 15%) — 100 г;
  • лук репчатый — 4 шт.;
  • вода питьевая (кипяченая) — 300 мл;
  • смесь перцев, соль — по вкусам.

Натертый мускатный орешек рекомендовано использовать как можно скорее, иначе пряность быстро утратит свой тонкий аромат.

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления:

  1. Для начала нужно поместить в чашу блендера заранее обработанную печень, яйца и очищенный от шелухи лук. После этого следует измельчить продукты до однородной текстуры.
  2. Теперь нужно переложить печеночную смесь в удобную посуду, добавить в полученную массу соль, перец, крупу манную и разрыхлитель. Приготовленный состав необходимо хорошо перемешать.
  3. Для создания блюда используется мультиварка, которую нужно включить, выбрать режим «Жарка», готовить еду в течение 30 мин.
  4. Далее необходимо влить масло в чашу прибора, сформировать из печеночного теста небольшие оладьи, обжарить их с обеих сторон до румяного оттенка.
  5. Пока готовятся пышные изделия, следует крупно натереть очищенную морковь, затем приступить к формированию соуса. Для этого нужно соединить в чаше сметану, измельченный чеснок, майонез, смесь перцев, натертый мускатный орех, чесночную соль. В полученную массу следует влить кипяченую воду, затем всё хорошо перемешать.
  6. На заключительной стадии необходимо выложить в кастрюлю мультиварки 1/3 горячих оладий, полить их порцией чесночного соуса.
  7. После этого нужно поместить 1/3 количества предварительно натертой моркови, затем добавить еще столько же оладий, обработать их соусом.
  8. После этого необходимо разместить в аналогичном порядке все компоненты блюда.

Остается включить на приборе режим «Тушение», выбрать время работы агрегата 40 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Аппетитное блюдо рекомендовано подать порционно вместе с гарниром из макарон, риса, картофельного пюре или гречки. Декорировать его можно веточками зелени и свежими овощами.

Особенности приготовления блюда с добавками

Из-за специфического вкуса и запаха печень многим не по вкусу, особенно детям. Но вы можете перехитрить капризных малышей, если добавите в тесто для оладий дополнительные ингредиенты, например, грибы или рис.

Печёночные оладьи с грибами

Имейте в виду, что в этом блюде содержится больше калорий, чем в других оладьях из куриной печени. Вам понадобятся такие продукты:

  1. Подготовьте печень и прокрутите её на мясорубке вместе с грибами.
  2. В сметану добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут. Эта смесь сделает оладушки пышными. После вбейте туда яйца, добавьте муку, перец, посолите и снова замешайте.
  3. Натрите сыр на средней тёрке. Также можно для этого воспользоваться погружным блендером. Соедините все продукты в однородную смесь.
  4. Из полученной массы формируйте ложкой оладьи и жарьте на разогретом масле. Накрывайте сковороду крышкой, чтобы оладушки полностью прожарились.

С рисом

Это блюдо имеет очень низкую калорийность, а благодаря использованию в рецепте лимонного сока вкус оладий очень мягкий. Отличный повод подавать их к столу каждую неделю.

  • 0,5 кг куриной печени;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 0,5 стакана риса;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 яйцо;
  • соль и перец по вкусу.

Отварите рис, остудите. Смешайте все ингредиенты так же, как в предыдущих рецептах, и жарьте оладушки на сковороде в небольшом количестве масла.

Из куриной печени будет представлен вашему вниманию в материалах данной статьи. Воспользовавшись им, вы сделаете очень вкусные и питательные изделия, которые отлично подойдут к любому семейному столу.

Источник статьи: http://keykursk.ru/produkty/pechenochnye-oladi-pp-recept.html

Печеночные оладьи из говяжьей печени калорийность

Как приготовить блюдо «Оладьи из печени говяжьей»

  1. Печень измельчить в блендере.
  2. Добавить молоко, муку, яйца, соль, соду.
  3. Все перемешать и добавить масло.
  4. Печь на блинной сковороде с двух сторон, в раскаленном масле.
  • Печень говяжья – 500 гр.
  • Молоко – 150 гр.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – 50 гр.
  • Мука пшеничная – 70 гр.
  • Соль – 5 гр.
  • Сода – 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Оладьи из печени говяжьей» (на 100 грамм ):

В этом разделе представлена калорийность печеночных оладий в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.

Калорийность всех оладий из печени подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Печеночные оладьи – это блюдо, которое часто можно встретить на столах русских семей. Их любят за простоту в приготовлении, нежный вкус и сытность.

Стоит подробно рассмотреть, какова же калорийность печеночных оладий, приготовленных по одному из самых популярных рецептов. А также далее в статье можно будет узнать, чем полезно это блюдо для организма человека.

Оладьи печеночные: калорийность

Для того чтобы понять, сколько калорий будет содержать готовое блюдо, необходимо рассмотреть калорийность всех ингредиентов, из которых оно будет готовиться. В таблице ниже приведен список продуктов для одного из самых популярных рецептов печеночных оладий.

Подсчет калорий

Ингредиент

Количество

Калорийность ингредиента (Ккал)

4 столовых ложки

Сливки (15 % жирности)

4 столовых ложки

0,5 чайной ложки

7 столовых ложек

Из данного расчета ингредиентов видно, что общая калорийность составляет 3269 Ккал. В таком случае калорийность печеночных оладий на 100 грамм составит 179,8 Ккал. Если использовать другой рецепт, калорийность изменится.

Польза оладий из куриной печени для организма

В своем химическом составе куриная печень имеет множество полезных веществ, а именно:

  • витамины А, В, РР;
  • натрий;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • сера;
  • марганец;
  • селен;
  • железо;
  • цинк;
  • молибден;
  • хром;
  • фолиевая кислота и т. д.

Каждый из перечисленных элементов несет огромную пользу для организма. Употребление блюд, приготовленных из куриной печени, способствует нормализации гемоглобина, работы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Элементы, входящие в состав печени, помогают при лечении анемии и других заболеваний, связанных с проблемами крови.

Для мужчин этот продукт полезен тем, что он помогает надпочечникам вырабатывать мужские гормоны и повышает выносливость организма. Для женщин блюда из печени помогают привести в хорошее состояние кровь и запустить процессы регенерации кожи.

Также большую пользу приносит куриная печень детям. Она укрепляет иммунитет, снимает усталость, восстанавливает силы и насыщает растущий организм полезными элементами. Однако стоит помнить, что в детский рацион этот продукт можно вводить только после трех лет.

Заключение

Куриные печеночные оладьи имеют небольшую калорийность, поэтому при их употреблении переживать о большом количестве набранных калорий не придется. При этом блюдо является очень питательным, что дает возможность организму быстрее насытиться.

Русские блинчики с печенью

калорий и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

70

% дневных значений *

Всего жиров

2.87 г

4%

Насыщенные жиры

0,603 г

3%

Транс Жир

0,034 г

Полиненасыщенные жиры

0,604 г

Мононенасыщенные жиры

1,161 г

Холестерин

91 мг

30%

Натрий

78 мг

3%

Всего углеводов

5.01g

2%

Пищевые волокна

0,1 г

1%

Сахар

0,08 г

Белок

5,74 г

Витамин D

0 мкг

1%

Кальций

6 мг

0%

Утюг

1,41 мг

8%

Калий

81 мг

2%

Витамин А

1025 мкг

114%

Витамин C

0.3 мг

0%

4%

RDI *

(70 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (29%)

Жиры (38%)

Белки (33%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

70

жир

2.87 г

Углеводы

5,01 г

Белок

5,74 г

Есть 70 калорий в 1 оладьях или тортах из кабачков.
Распределение калорий: 38% жира , 29% углеводов, 33% белка.
Общие размеры порции:
Похожие типы оладьи:
Похожие типы говядины:
См. Также:
Вы искали «Русский блинчик с печенью» . Вы имели в виду:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Оладьи из печени Калорийность на 100. Рецепт печеночных оладий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.Для чего используются печеночные оладьи

При упоминании мясного блюда женщины, мечтающие похудеть, сразу представляют себе что-то очень жирное, например, шашлык или свиные отбивные, смоченные густым соусом. Эти блюда, конечно, очень вкусные, но только похудеть, если кушать регулярно, точно не получится. И для здоровья жирная, жареная еда с большим количеством специй тоже не самая полезная еда. Но в то же время им легко найти отличную замену — оладьи из печени.С ними и приведите свою фигуру в идеальное состояние для пляжного сезона, состояние получится, и витамины нужно получать, и порадовать отменным вкусом. Низкокалорийность печеночных оладий позволяет им стать отличным блюдом при соблюдении диетической диеты.

Печеночные котлеты имеют калорийность 189,5 ккал на 100 грамм, что является рекордно низким показателем для мясного блюда. При этом они очень сытные и вкусные. Такие лепешки можно приготовить из любого вида печени: из свинины, из курицы, можно и из говядины — калорийность сильно не изменится.

Только стоит подумать о преграде к блюду. Низкая калорийность печеночных оладий не может оправдать кормление жирной пастой или жареным картофелем со специями, а также майонезом.

3559

Edge Рецепт основы говяжьей печени С пошаговыми фото. Оладьи из говяжьей печени — довольно популярный рецепт. Но обычно такие оладьи готовят с добавлением пшеничной муки и обжаривают их на масле. Пыталась приготовить диетический вариант печеночных сковородок, вместо муки добавила манную крупу и овсяные отруби, поджарила на сухой сковороде оладьи.Блины из печени получились аккуратными и вкусными, советую! Калорийность одной порции тюбика из печени (170 грамм) — 215 ккал, стоимость порции — 28 руб. Химический состав одной порции печеночного лотка: белки — 28 грамм; Жиры — 5 грамм; Углеводы — 8 грамм.

Состав:

Для приготовления печеночных кормов нам понадобится (на 8 порций):

печень говяжья — 1 кг; Куриные яйца — 2 шт .; лук репчатый — 200 грамм; Манна Кропа — 40 грамм; овсяные отруби — 30 грамм; Соль, специи.

Готовка:

Куриная печень промыта, возможно удаление всех пленок и прожилок.

Лук очень мелко нарезанный.

Пропустить печень через мясорубку или измельчить в блендере. Получается довольно жидкая масса.

Добавить яйца в измельченную печень, тщательно перемешать.

Затем добавить манную крупу, овсяные отруби, соль и специи, перемешать, оставить на 30 минут, чтобы манная крупа и отруби немного подметались.

Добавить нарезанный лук, перемешать. Наше своеобразное тесто на корм готово!

Выкладываю приготовленное тесто на сухую сковороду столовой ложкой.Перед тем как приступить к обжариванию первой порции, фолы можно налить на сковороду буквально одну каплю подсолнечного масла и с помощью кисточки распределить его по всем участкам. Но если у вас достаточно новая сковорода с хорошим антипригарным покрытием, можно жарить совсем без масла.

Жарить оладьи с каждой стороны по 4-5 минут.

Поскольку мы приготовили оладьи без масла, они могут показаться немного сухими, поэтому я рекомендую приготовить печеночные оладьи с нежирной сметаной или с другими соусами из этого

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукции (руб.) Ккал на 100 г продукта
Печень говяжья 1000 200 125
Куриные яйца 100 100 157
Манная крупа 40 328
Лук репчатый 200 30 41
Овсяные отруби 30 120 320
ИТОГО:

(8 порций)

1370 223 1716
Участок 170 28 215
Белков (грамм) Жиры (граммы) Углеводы (грамм)
Участок 28 5 8

Печеночные оладьи — блюдо, которое можно встретить на столах русских семей.Их любят за простоту в приготовлении, тонкий вкус и насыщенность.

Стоит подробно рассмотреть, какова калорийность печеночных сковородок, приготовленных по одному из самых популярных рецептов. А также далее в статье можно узнать, чем полезна такая тарелка для человеческого организма.

Оладьи печеночные: калорийность

Чтобы понять, сколько калорий будет содержать готовое блюдо, необходимо учитывать калорийность всех ингредиентов, из которых оно будет готовиться.В таблице ниже представлен список продуктов по одному из самых популярных рецептов печеночной сковороды.

Подсчет калорий

Состав

номер

Калорийность ингредиента (ккал)

Куриная печень

4 столовые ложки

Сливки (15% жирности)

4 столовые ложки

Мускатный орех

0.5 чайных ложек

Растительное масло

7 столовых ложек

Из этого расчета ингредиентов видно, что общая калорийность составляет 3269 ккал. В этом случае калорийность печеночных сковородок на 100 грамм составит 179,8 ккал. Если использовать другой рецепт, калорийность изменится.

Польза фельдеса куриной печени для организма

По своему химическому составу куриная печень имеет множество полезных веществ, а именно:

  • витамины A, B, PP;
  • натрия;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • сера;
  • марганец;
  • селен;
  • железо;
  • цинк;
  • молибден;
  • хром;
  • фолиевая кислота и т. Д.

Каждый из перечисленных элементов несет огромную пользу организму. Употребление блюд из куриной печени способствует нормализации гемоглобина, работе желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Элементы, входящие в состав печени, помогают при лечении анемии и других заболеваний, связанных с проблемами крови.

Для мужчин этот продукт полезен тем, что помогает надпочечникам вырабатывать мужские гормоны и повышает выносливость организма.Женщинам блюда из печени помогают привести кровь в хорошее состояние и запустить процессы регенерации кожи.

Также куриная печень приносит детям детям. Он укрепляет иммунитет, снимает усталость, восстанавливает силы и насыщает растущий организм полезными элементами. Однако стоит помнить, что этот продукт можно вводить только через три года.

Заключение

Куриные печеночные оладьи имеют небольшую калорийность, поэтому, когда их используют, чтобы переживать из-за большого количества калорий, не нужно.При этом блюдо очень питательное, что позволяет быстрее насытить организм.

Блины с низким содержанием жира | Рецепты завтрака

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Сделано из овса, натурального йогурта и заправлено ягодным соусом. Снижает калорийность наших оладий с низким содержанием жира.

    В этом рецепте оладий с пониженным содержанием жира используется обезжиренный простой йогурт и подсластитель вместо обычного сахара. Блины подаются с домашним компотом из полезных ягод.При потреблении всего 128 калорий на блин гораздо проще, чем вы думаете, приготовить более здоровые блины. Эти блины готовятся всего за 15 минут.

    Состав

    • Для ягодного соуса:
    • 250 г смешанных ягод, разморозить в замороженном виде
    • Кукурузная мука
    • 4 столовые ложки гранулированного натурального подсластителя
    • Для блинов:
    • 100 г простой муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • 40 г овсяной каши
    • 4 столовые ложки гранулированного натурального подсластителя
    • 120 мл обезжиренного йогурта
    • 5 столовых ложек обезжиренного молока
    • 2 средних яйца
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 2 чайные ложки подсолнечного масла

    Метод

    • Положите ягоды в кастрюлю с 2 столовыми ложками воды, медленно доведите до кипения.Смешайте кукурузную муку со столовой ложкой воды, добавьте к ягодам с подсластителем и перемешайте на среднем огне, пока соки не загустеют. Снять с огня.

    • Чтобы приготовить блины, насыпьте в миску муку, разрыхлитель, корицу, овсяные хлопья и сахарозаменитель.

    • Взбейте вместе йогурт, молоко, яйца и ванильный экстракт, затем добавьте к сухим ингредиентам и взбейте, чтобы получилось однородное тесто.

    • Чтобы приготовить блины, нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем уровне и смажьте дно сковороды маслом.Бросьте в сковороду 3 столовые ложки жидкого теста, оставляя небольшое пространство между ними. Варить около 2 минут, пузырьки выйдут на поверхность. Когда нижняя сторона станет золотистой, переверните блины и готовьте еще 2 минуты.

    • Снимите со сковороды, смажьте сковороду маслом и продолжайте готовить блины. Подавать с ягодным соусом.

    Лучшие советы по приготовлению нежирных блинов

    Оставшееся тесто можно хранить в холодильнике до одного дня.Остатки приготовленных блинов необходимо полностью охладить, а затем можно хранить в холодильнике до двух дней в герметичном контейнере. Разогрейте в микроволновой печи или тостере (если он достаточно твердый) и подавайте.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 30)

    Отправляем вашу оценку

    Видео недели

    Рецепт банановых блинов из 4 ингредиентов | здоровые рецепты

    Нет ничего утешительнее запаха свежих блинов воскресным утром.
    Особенно, когда вы готовите эти блинчики без чувства вины, которые не содержат сахара, глютена, рафинированных углеводов и полны здоровой клетчатки и белка!
    Как всегда, они очень быстро готовятся из 4 полезных ингредиентов.
    Они отлично подходят как на завтрак, так и в качестве питательной закуски или десерта.

    4 полезных ингредиента

    1. Овсяные хлопья — отличный источник клетчатки и белка, двух важных питательных веществ для завтрака. Они также являются отличными источниками марганца, селена, магния и железа.Овес доказал свою эффективность в снижении уровня плохого холестерина и в поддержании стабильного уровня сахара в крови.
    2. Бананы содержат такие питательные вещества, как калий (полезен для сердца и кровяного давления), витамин B6 (для вашего настроения, кожи, детоксикации печени и здоровья мозга) и клетчатку (для сытости, здоровья кишечника, снижения уровня холестерина и стабильный уровень сахара в крови).
    3. Яйца — отличный источник белка, богатого витаминами A, D, E и K, а также витаминами группы B. Хотя они по-прежнему имеют плохую репутацию с точки зрения холестерина, помните, что холестерин в яичных желтках НЕ связан с высоким уровнем холестерина в крови или сердечными заболеваниями.
    4. Молоко растительного или коровьего происхождения. Я использую в этом рецепте только немного, и рецепт отлично работает и без молока. Обратите внимание, что коровье молоко можно использовать, если вы уверены, что у вас нет непереносимости, и если вы употребляете органическое и цельное молоко.

    Эти банановые блины бывают:

    Время приготовления 3 минуты Время приготовления 4 минуты Общее время 7 минут

    Состав

    Для приготовления 5-6 блинов

    2 средних банана (более спелые, более сладкие)

    2 средних яйца

    1 стакан овсяных хлопьев

    ¼ стакана * молока (растительного или нет, на ваше усмотрение)

    Дополнительно: щепотка корицы и / или немного ванильного экстракта

    * Если не указано иное, мои рецепты измеряются с помощью таких американских мерных стаканчиков.

    1

    Измельчите овес около минуты в кухонном комбайне, чтобы получить овсяную муку.

    2

    Теперь добавьте нарезанный кусочками банан и 2 яйца. Взбивайте в течение нескольких секунд и добавьте молоко во время перемешивания.

    3

    Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на кокосовом или сливочном масле. Добавьте 1/3 стакана жидкого теста и подождите около 2 минут.

    4

    С помощью лопатки осторожно переверните блин и запекайте еще минуту.

    5

    Повторяйте, пока не используете все тесто, добавляя масло или сливочное масло между партиями.

    Ингредиенты

    2 средних банана (более спелые, более сладкие)

    2 средних яйца

    1 стакан овсяных хлопьев

    ¼ стакана * молока (растительного или нет, на ваше усмотрение)

    Дополнительно: щепотка корицы и / или немного ванильного экстракта.

    Проезд

    1

    В кухонном комбайне измельчите овес около минуты, чтобы получить овсяную муку.

    2

    Теперь добавьте нарезанный кусочками банан и 2 яйца. Взбивайте в течение нескольких секунд и добавьте молоко во время перемешивания.

    3

    Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на кокосовом или сливочном масле. Добавьте 1/3 стакана жидкого теста и подождите около 2 минут.

    4

    С помощью лопатки осторожно переверните блин и запекайте еще минуту.

    5

    Повторяйте, пока не используете все тесто, добавляя масло или сливочное масло между партиями.

    Банановые оладьи, 4 ингредиента

    Сладкие и острые кусочки куриной печени

    Подписывайтесь на нас 136.0k

    Любите ли вы печень? Если нет, вы обязательно захотите попробовать эти сладкие и пряные кето-кусочки печени!

    Думайте об этих маленьких кусочках как о помесье попперсов с халапеньо в беконе (без халапеньо) и бекона миллионера.Вы получили тепло от кайенского перца и паприки и немного сладости от кусочка Swerve.

    Эти два вкуса в сочетании с пикантным беконом и мощным питательным веществом, которым является печень, — и у вас есть отличная закуска!

    Практика

    Общий

    Размер порции 3 штуки

    Информация об аллергии на сладкие и пряные укусы куриной печени

    ✔ Без глютена

    ✔ Без молока

    ✔ Без яиц

    ✔ Без орехов

    ✔ Без авокадо

    ✔ Без кокоса

    ✔ Без рыбы

    ✔ Без моллюсков

    Пищевая ценность (на порцию, 3 штуки)

    Чистые углеводы1 грамм

    Белки27.6 грамм

    Жир 21,1 грамм

    Калории 309 ккал

    Калории из углеводов 1% , протеин 36% , жир 63%

    Всего углеводов 1,4 грамм Клетчатка0,3 грамм Сахара0,2 грамм Насыщенные жиры7 грамм Натрий 1289 908 мг (56% RDA) Магний32 мг (8% RDA) Калий 451 мг (23% EMR)

    Ингредиенты (на 4 порции)

    • 12 кусочков куриной печени (340 г)
    • 1 / 2 ч.л. морской соли
    • 12 ломтиков бекона (450 г / 1 фунт)
    • 1 столовая ложка гранулированного Swerve или эритритола (10 г / 0.4 унции)
    • 1 ч.л. паприки
    • 1 / 2 ч.л. кайенского перца или по вкусу
    • 1 / 2 ч.л. черного перца

    Инструкции

    1. Разогрейте жаровню в духовке и застелите противень алюминиевой фольгой.
    2. Посыпьте куриную печень солью и оберните каждый кусок ломтиком бекона, закрепляя конец зубочисткой или шпажкой.
    3. Смешайте оставшиеся специи … … и посыпать печеночные укусы с обеих сторон.
    4. Жарьте в течение 6-8 минут на каждый оборот, время от времени, пока бекон не станет хрустящим, а печень не прожарится. Подавайте сразу же или храните до 3 дней, при необходимости подогревая.

    Состав питательных веществ (на порцию, 3 штуки)

    Подписывайтесь на нас 136.0k

    1. Блог
    2. Рецепты
    3. Закуски
    4. Сладкие и острые закуски из куриной печени
    1. Блог
    2. Рецепты
    3. Сладкие и пряные куриные укусы
    1. Lesiverter Liver Liver
    1. Sweet Chicken Liver Liver 9057

    Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

    Лучшие рецепты без кето-молочных продуктов

    Лучшие простые рецепты кето

    Лучшие рецепты со сверхнизким содержанием углеводов в кето

    Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!

    Хрустящая пряная куриная печень

    Прежде чем убежать с криком, выслушай меня.Я знаю, это куриная печень. Они хрустящие и приправленные, но все же печеночные. Есть люди, которым они искренне нравятся, но я думаю, будет справедливо сказать, что большинство из нас просто не мгновенные фанаты.

    Я знаю, что выросла среди людей, любящих печень. Жареные печень и лук, рубленая печень, паштет — все ели, часто, и очень любили. Я пробовал и пробовал, но никак не мог почувствовать вкус печени в любой форме или форме. По правде говоря, это меня просто бесило.

    По мере того, как мы все больше и больше приходим к здоровому образу жизни с едой, я не могу не слышать, насколько богатой питательными веществами и замечательной пастбищной куриной печенью является для вас.Слушая эту мантру снова и снова в течение года, я решил, что найду способ время от времени есть эти вещи.

    Экспериментировал, много рецептов перепробовал. Я приготовила пюре из печени в гамбургеры (хм, да, я не советую этого делать!), Приготовила Пейтс и даже попробовала знаменитую нарезанную печень моей мамы с новым подходом и непредвзятостью. У меня ничего из этого не получилось.

    Однажды, пару месяцев назад, я готовил себе жареную курицу в палео-духовке на ужин, и когда я панировал курицу, мне пришло в голову, что эта хрустящая корочка со специями может не только подействовать на куриную печень, но и сделать ее вкусной. достаточно, чтобы даже я ел их раз в месяц или около того.

    Поэкспериментировав с соотношением специй и попробовав запекание в духовке и жарение на сковороде, я разработал рецепт хрустящей пряной куриной печени. Я люблю подавать их горячими с гарниром из двух ингредиентов Айоли с лимонным и чесноком для макания.

    Если вы уже любите печень и еще не пробовали хрустящую, приправленную пряностями печень, я думаю, она вам понравится. Если вы находитесь в моем лагере и ищете способ не только съесть больше печени, но и НАСЛАДИТЬСЯ ею, я надеюсь, что вы хотя бы попробуете!

    ПРИМЕЧАНИЯ:

    • Я использовал комбинацию из миндальной муки (измельченный сырой миндаль с кожицей) и бланшированная миндальная мука (мелко измельченный бланшированный миндаль без кожицы) . Вы можете приготовить себе миндальную муку, если у вас есть сырой миндаль и кухонный комбайн.
    • Bob’s Red Mill продает «Миндальную муку / муку», которая на самом деле представляет собой бланшированную миндальную муку. Они также только что выпустили новый продукт под названием «Натуральная миндальная мука / мука», который представляет собой миндальную муку. Непонятно, правда?
    • У меня разогрел , и они все в порядке, но лучше всего при первом приготовлении. Я не рекомендую использовать микроволновую печь (корочка станет мокрой), а сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла или сливочного масла, чтобы прогреть и снова сделать их хрустящими.
    • Некоторые люди клянутся, что замачивает куриную печень в пахте, чтобы очистить ее. Я пробовал это, но с кокосовым молоком, смешанным с яблочным уксусом (он же веганский пахта), и не заметил никакой разницы для этого блюда. Он просто добавил дополнительный шаг и потратил впустую ингредиенты.

    Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже!

    Хрустящая пряная куриная печень

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 25 минут

    Хрустящая пряная куриная печень.Палео. Не содержит глютен. Рецепт субпродуктов.

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: американская

    Ключевое слово: Хрустящая пряная куриная печень

    Порции: 4 порции

    Калорийность: 481 ккал

    Ингредиенты

    • 1 фунт пастбищной куриной печени, очищенный и просушенный
    • 1 большое яйцо взбитый
    • 1 стакан миндальной муки
    • 1/2 стакана бланшированной миндальной муки
    • 2 чайные ложки кошерной соли
    • 1 чайная ложка паприки
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1/4 чайной ложки кайенского перца
    • 1/4 чайной ложки порошок
    • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
    • 3 столовые ложки кокосового масла первого отжима

    Инструкции

    1. Начните с обрезки куриной печени (ниток) и нарезания их на кусочки одинакового размера (от 2 до 3 дюймов).Промокните бумажными полотенцами и отложите в стеклянной миске. Взбить яйцо и залить куриной печенью. Аккуратно перемешайте до однородного распределения.

    2. Смешайте миндальную муку, миндальную муку и специи в неглубокой посуде, которая будет использоваться для выемки грунта. используйте вилку, чтобы перемешать, пока все специи не смешаются, а все комочки не исчезнут из муки.

    3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте 1 столовую ложку кокосового масла (я использовал всего 3 столовые ложки, так как разделил 1 фунт куриной печени на 3 партии и использовал 1 столовую ложку масла на партию.).

    4. Руками погрузите 1/3 куриной печени в мучную смесь до тех пор, пока она не будет хорошо покрыта, и аккуратно поместите одну за другой в сковороду, чтобы они не были переполнены. [Img src = «http: // www .everydaymaven.com / wp-content / uploads / 2014/02 / IMG_0486-533×400.jpg «alt =» «] [img src =» http://www.everydaymaven.com/wp-content/uploads/2014/02 /IMG_0488-533×400.jpg «alt =» «]

    5. Готовьте без помех от 4 до 5 минут. Осторожно переверните и готовьте еще 3-4 минуты с другой стороны.Старайтесь не перемещать их, чтобы не повредить корку. Уберите на решетку, чтобы остыть, и продолжайте повторять, пока вся печень не будет приготовлена.

    ПРИМЕЧАНИЯ:

    СОВЕТЫ: ​​ Это время приготовления соответствует указанному мною размеру (от 2 до 3 дюймов в длину). Если ваша печень намного больше или очень толстая, отрегулируйте время приготовления соответствующим образом. Наслаждайтесь!

    Nutrition Факты

    Хрустящая пряная куриная печень

    Количество на порцию

    Калорий 481 калорий из жира 333

    % дневной нормы *

    Жир 37 г 57%

    Насыщенные жиры 12 г

    Холестерин 432 мг 144%

    Натрий 1259 мг 55%

    Калий 287 мг 8%

    Углеводы 10 г

    0 3% Сахар 1 г 1%

    Белок 29 г 58%

    Витамин A 12920IU 258%

    90 024 Витамин C 20.3 мг 25%

    Кальций 103 мг 10%

    Железо 12,1 мг 67%

    * Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.

    Домашняя японская кухня: блины окономияки

    Элиза Геннари пробует свои силы в приготовлении домашних окономияки — японских пикантных блинов.
    Элиза Дженнари

    Когда я впервые наткнулась на Окономияки, я подумала, что это жирная тяжелая и грязная еда, я не могла представить, как такие разные ингредиенты могут смешиваться вместе, не покрывая друг друга.Потом мне сказали, что это действительно здоровая пища, поэтому однажды вечером я столкнулся со своими предрассудками и на верхнем этаже торгового центра Киото решил, что сейчас самое время попробовать это.

    Ресторан был восхитительным, все могли видеть, что происходит на кухне, и на каждом столе была большая плита, чтобы согреть окономияки. Я заказал его, и это было очень вкусно. Я представил, что собираюсь съесть огромную смесь вкусов, упакованную в мокрый блин. Я очень ошибаюсь.

    От запаха.. он был вкусным и аппетитным, он был покрыт густым соусом, похожим на тонкацу (разновидность фруктового кетчупа — в каждом ресторане есть свой), а затем покрыт небольшим количеством майонеза, аонори (сушеные водоросли) и хлопьями бонито. Снаружи оно было хрустящим, а внутри сочным и пушистым, и, самое главное, совсем не жирным или тяжелым.

    См. Также

    . Если вы думаете, что свиная грудинка, майонез и яйца могут превратить это блюдо в убийцу печени, уверяю вас, что ничего подобного, на самом деле это действительно полезное блюдо, низкокалорийное и богатое питательными веществами.Слово окономи-яки буквально означает «ваше любимое — приготовленное», поэтому это означает, что вы можете использовать все, что захотите, для приготовления этого блюда, так что вы также можете выбрать количество калорий и жиров.

    По всей Японии вы найдете бесчисленное множество рецептов, приготовленных в основном из местных ингредиентов, от устриц до лапши. Основное тесто готовится из капусты, а капуста, как известно, во многом помогает нашему здоровью (в основном известно, что она действительно активна в профилактике рака), затем вы можете добавить все, что захотите, и попытаться разработать свои собственные рецепты окономияки.

    А теперь давайте приготовим отличные окономияки.

    Домашняя японская кухня: Окономияки

    Автор: Элиза Дженнари

    Тип рецепта: Основной

    • 100 г универсальной муки
    • 140 мл бульона даси (можно найти в азиатских продуктовых магазинах)
    • ¼ разрыхлитель
    • соль
    • 200 г капусты
    • 50 г вареного осьминога
    • 8 креветок
    • Tenkasu (кусочки жареного теста в темпуре — по желанию)
    • Beni Shoga (маринованный имбирь)
    • 2 яйца
    • 9057 кусочков свинины Просейте муку в миску с разрыхлителем и перемешайте.Добавляйте немного даси, пока не получите шелковистое тесто. Добавьте щепотку соли и перемешайте.
    • Вымойте капустные листья и нарежьте их полосками 7 мм, мелко нарежьте зеленый лук и маринованный имбирь, добавьте овощи в тесто.
    • Нарежьте отварного осьминога и креветки и добавьте их в жидкое тесто.
    • Добавьте яйца и тенкасу (это необязательно, его непросто найти повсюду).
    • Смешайте жидкое тесто, пока ингредиенты не станут однородными. Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе окономияки станет липкой.
    • Нагрейте электрическую сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием (около 35 см), смажьте ее чайной ложкой масла и удалите ее кухонной бумагой.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *