Оладьи из сливок: Блинчики на сливках по-американски (pancakеs) рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Панкейки на сливках — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Панкейки на сливках:

Панкейки — пышные блинчики небольшого размера, которые широко распостранены в США и Канаде. Их традиционно подают на завтрак, щедро полив кленовым сиропом или топленым маслом. Выпекают блинчики — панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием или в специальной сковороде чем то напоминающую наши вафельницы, только с круглым углублением для блинов.

Панкейки на сливках: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления панкейков на сливках необходимо подготовить следующие ингредиенты: муку, яйца, сливки 20%, разрыхлитель, сахар, ванильную эссенцию, соль.

Шаг 2:

В глубокую миску вбиваем яйца и слегка взбиваим их венчиком.

Шаг 3:

	4 ст. л.
	1 щеп.
	по вкусу

К яйцам всыпаем сахар, соль, ванильную эссенцию.

Шаг 4:

Хорошо взбиваем.

Шаг 5:

В яичную массу вливаем сливки и перемешиваем.

Шаг 6:

Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто по консинстенции как густая сметана.

Шаг 7:

На сухую сковороду с антипригарным покрытием выливаем по столовой ложке теста и аккуратно его разравниваем круговыми движениями.

Шаг 8:

Печем панкейки с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 9:

Панкейки на сливках готовы.

Шаг 10:

Подаем их горячими с медом, вареньем, взбитыми сливками.

Шаг 11:

Приятного аппетита!

Блинчики на Сливках. Нежные, как шелк!

Нежные, как шелк, вкуснейшие блинчики на сливках! Блинчики получаются тоненькие и очень нежные. Готовлю их уже около 10 лет, и это самые вкусные блины, из всех, что я пробовала. Моя семья их просто обожает!
Эти блинчики я подаю с обалденно вкусным Апельсиновым соусом!
Радостной вам Масленицы, друзья! 🙂

Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО
СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!
Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ!
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ

Ингредиенты

яйца	4 шт
соль	щепотка (по вкусу)
сахарная пудра	60 г
ванильный экстракт (или ванильный сахар)	1 ч. л.
молоко	220-320 мл
мука	240 г
сливки (33%)	500 мл
растительное масло	1 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

20-30 блинчиков

Видеорецепт

В миску разбиваем яйца.
Добавляем щепотку соли (по вкусу).
Просеиваем сахарную пудру.
И хорошо перемешиваем венчиком.
Добавляем чайную ложку ванильного экстракта (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара).

Вливаем 220 мл молока и хорошо перемешиваем.

Совет

220 мл молока — это базовая пропорция. С таким количеством молока блинчики получаются средней толщины, не очень тонкие. Именно такое количество молока добавляем в тесто для того, чтобы при добавлении муки тесто получилось однородным, без комков.

Просеиваем муку.

И хорошо перемешиваем.

Вливаем сливки.

И в самом конце добавим немного растительного масла. Перемешиваем.

Тесто по консистенции, как жидкая сметана. Можете немного разбавить его молоком, по желанию, чтобы блинчики получились более тонкими.

Тефлоновую сковороду хорошо разогреваем и смазываем тонким слоем растительного масла.
Наливаем тесто тонким слоем и равномерно распределяем по всей поверхности сковороды.

Жарим до золотистого цвета с одной стороны.

Аккуратно переворачиваем и даем зарумяниться с другой стороны.

Посмотрите, какие они нежные и красивые! И цвет просто изумительный – золотой!

Совет

Радостной МАСЛЕНИЦЫ, друзья!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Daria Saveleva | Нежные блины на сливках и блинчики с творогом

  Нежные блины на сливках — спасение для тех, кто увлекается выпечкой и десертами. Знаю наверняка, что после приготовления кремов почти всегда есть остатки, а хранить их долго, конечно, нельзя.

  Многие уже попробовали мои любимые блины на сливочном масле, эти очень близки к ним по консистенции, но отличаются по вкусу, под действием тепла у масла он всегда более выражен, чем у сливок.

 Нашла рецепт в книге Американской Кулинарной Академии (отсюда такая чёткая граммовка всех ингредиентов), там его называли оригинальным французским, что не удивительно, учитывая состав. Так что, приготовив такие блины, можете смело называть их крепами. Только тогда не заполняйте творогом с бананом и не обжаривайте, как я :). Во французскую версию можно добавить цедру апельсина и полить вкусным соусом или даже фламбировать.

  Кстати, обжарить я решила в первый раз. Зря, очень зря, хрустящая корочка здорово стимулирует есть блины в неограниченном количестве.

  Вывод один: надо обязательно пробовать, рецепт очень достойный и заслуживает вашего внимания. А после Масленицы вернёмся обратно к любимым полбяным, овсяным и рисовым, боюсь, про здоровое питание на этой неделе напрочь забыла не только я.:)

  Обратите внимание на статью «Как приготовить тонкие блины», там много полезной информации, секретов и разбор возможных ошибок.

  На самом деле крайне редко в рецепт идёт полная пачка сливок 33-35%, а значит остатки есть всегда. И в зависимости от того, сколько ушло на первоначальную задумку, всегда можно сразу подобрать дополнительный рецепт, чтобы использовать весь объём сразу. Приведу вам несколько примеров из блога, по факту их, конечно, намного больше.:)

  Для десертов, где принципиально важно качество взбивания, а не только вкус сливок я сейчас беру «Чудское озеро» в BakerStore. Напомню, там для подписчиков моего блога действует скидка 5% по промокоду dariasaveleva.

1. В начинки для пирожных макарон.

2. В качестве основы для панна котты с белым шоколадом и бобами тонка или

3. панна котты с ряженкой.

4. В ганаш для шоколадных трюфелей с голубым сыром.

5. В тесто нежного сливочного кекса с маком и лимонным сиропом.

6. В воздушный ягодный крем с медовой крошкой на завтрак.

7. В крем для  шоколадных капкейков от Вальроны.

8. В начинку для торта Павлова.

  Рецепты из блога я теперь сохраняю на отдельной доске Pinterest. Подпишитесь, чтобы всегда быть в курсе обновлений!

  А в своём профиле в Instagram я обычно напоминаю подписчикам о старых рецептах, делаю анонсы новых, провожу кулинарные конкурсы и розыгрыши.

Нежные блины на сливках и блинчики с творогом

Супер нежные и эластичные блины. Отличный способ использовать остатки жирных сливок.

Нежные блины на сливках

• 360 мл молока
• 180 мл сливок для взбивания
• 255 г яиц
• 15 мл любого растительного масла без запаха
• 20 г сахара
• 3 г соли
• 250 г пшеничной муки высшего сорта
• 50 или больше мл фильтрованной или минеральной воды

Блинчики с творогом

• 6 блинов
• 300 г творога
• 1 спелый сладкий банан можно заменить коричневым сахаром

Нежные блины на сливках

1. Смешать миксером молоко, сливки, яйца, масло, сахар и соль.

2. Просеять муку и постепенно, не выключая миксер, ввести её в жидкие ингредиенты. Замесить тесто без комочков.

3. Оставить минимум на 1 час.

4. Разогреть на среднем огне блинную сковороду, смазать её очень  тонким слоем масла. Пожарить первый блин, после чего разбавить тесто таким количеством воды, чтобы получить максимально тонкие блины, которые вы сможете перевернуть.

5. Смазать каждый блин сливочным маслом.

Блинчики с творогом

1. Размять банан вилкой, добавить творог, хорошо перемешать.

2. Положить начинку на край блина, завернуть края, затем свернуть плотный блинчик.

3. Разогреть сковороду на средне-высоком огне, добавить немного сливочного или топлёного масла. Обжарить блинчики с двух сторон до получения хрустящей корочки. Подавать немедленно.

1. По желанию можно добавить в тесто любие ароматизаторы, например, цедру цитрусовых или ваниль.

2. Если нет желания или возможности смазывать каждый блин сливочным маслом, можно проложить их листами пергамента для выпечки.

Приятного аппетита!

  Эту картинку удобно сохранить на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.

Оладьи на кокосовых сливках, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Молоко кокосовое – 300 мл

Яйцо куриное – 1 шт

Соль – 1 щепотка

Сливочное масло – 50 г

Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Масло растительное – для жарки

Оладушки с кокосовым вкусом. Попробуйте 😉

Приготовление

В кокосовые сливки добавить яйцо и сахар, перемешать.

Влить растопленное сливочное масло, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью,

замесить тесто.

Жарить оладьи на растительном масле с двух сторон до румяности.

Готово! Подавать со сгущенкой, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!)

Радужные блины-крепы со взбитыми сливками

Тонкие французские блинчики-крепы в нежных пастельных цветовых оттенках – для яркого и красивого лета! В качестве начинки – легкие взбитые сливки с тропической ноткой лайма. Рецепт радужных блинов-крепов – в лучших традициях изысканных французских десертов!

1. Растопите кусочек сливочного масла в небольшой сковороде.

2. В большой миске смешайте яйца, молоко, соль, ваниль и растопленное масло. Затем добавьте муку: ее нужно либо взбить венчиком перед добавлением, либо сразу просеивать в молочную смесь. Тогда удастся избежать образования комочков.

3. Когда тесто готово, разделите его на несколько маленьких мисок и добавьте в каждую несколько капель пищевого красителя (подробнее о красителях С.Пудовъ). Очень хорошо перемешайте.

4. Сковороду для жарки крепов (неглубокую) разогрейте на среднем огне. Смажьте ее маслом или сбрызните специальным антипригарным спреем. Вылейте немного теста в центр (не более 1/4 стакана) и распределите по всей сковороде, слегка наклонив ее. Готовьте около минуты, затем переверните. После приготовления выложите крепы на тарелку и дайте им остыть.

Если Вы хотите приготовить аппетитные французские блинчики-крепы побыстрее, используйте готовую мучную смесь «Блинчики классические» или «Блинчики французские» ТМ «Золотое утро».

5. Миксером взбейте сливки: сначала без ничего, в течение нескольких минут, до образования мягких пиков. Затем начните медленно подсыпать пудру и выжмите сок лайма. Смешивайте все еще несколько минут, до образования пушистых пиков.

6. Наполните французские блины-крепы по этому рецепту взбитыми сливками и добавьте несколько любимых ягод – малину, клубнику, чернику. Также в качестве начинки подойдут готовые «Взбитые сливки» из смеси С.Пудовъ или «Заварной крем «Парижский».

Стоит добавить в тесто для блинчиков цвета и ароматы, это блюдо сразу из простого «домашнего» превращается в изысканное ресторанное! Вы тоже можете разнообразить свое «блинное» меню одним из следующих рецептов: «Цветной блинный торт», «Розовый блинный торт с творожным кремом», «Лимонные блины со свежей клубникой», «Ванильные блины с клубникой в бурбоне и рикоттой», «Блины с заварным кремом».

Блинчики со сладким кремом | Настоящая мама на кухне |

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Я люблю сладкие кремовые блины в ресторане под названием The Black Bear Diner. Сегодня я делюсь с вами копией кошачьей версии этих блинов.

Этот рецепт блинов похож на большинство рецептов блинов, за исключением используемой жидкости. Их готовят из взбитых сливок на основе молока или пахты.

Обязательно загляните завтра, чтобы узнать последний рецепт этой недели рецептов завтрака.Я поделюсь рецептом черничного сиропа, который наносится на эти сладкие кремовые блины на фотографиях.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/3 стакана сахара
• 2 взбитых яйца
• 3 стаканов жирных сливок
• 1 чайная ложка ванили
• молока, для разжижения теста при желании

color h4-transform.text-transform»> Инструкции

1. В миске взбейте все сухие ингредиенты вместе.
2. В другой миске взбейте яйца, ваниль и жирные сливки.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте. Кляр будет толстым из-за жирных сливок. Если хотите, чтобы тесто стало жидким, добавьте немного молока.
4. Разогрейте сковороду до 325 градусов. Выложите на сковороду примерно 1/4 стакана теста для каждого блина. Выложите тесто обратной стороной ложки ровным слоем.
5. Варить 2–3 минуты, пока не начнут появляться пузырьки.Перевернуть блины и варить еще 2-3 минуты до золотистого цвета. Делается около 12 блинов.

• Категория: завтрак
• Метод: плита
• Кухня: американская

Этот рецепт адаптирован из Mommy Mouse Clubhouse.

Блинчики со сливками и клубникой — легкие, воздушные, с насыщенным сливочным вкусом.

Клубника со сливками.

Блины со сливками и клубникой

Я размещаю эти блины с клубникой и кремом на Марди Гра, также известном как Блинная ночь в Ньюфаундленде. Эти легкие восхитительные красивые блины будут снова поданы сегодня вечером в моем доме, поскольку мы отмечаем эту многовековую традицию.

Когда Жирный вторник будет далеко позади, мы по-прежнему будем наслаждаться одним из лучших блинчиков на бранчах в течение всего года.

Свежая спелая идеальная клубника.

Лучшие советы.

Вам также захочется ознакомиться с моим Десять главных советов для идеальных блинов .

Блины со сливками и клубникой

Посмотрите всю нашу коллекцию из ДЕВЯТИ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ . В этих рецептах каждый найдет что-нибудь для себя.

Десять главных советов для идеальных блинов. 9 фантастических и разных рецептов блинов!

Нравится рецепт блинов со сливками и клубникой?

Вы найдете еще много таких вкусных рецептов в категории «Завтрак и бранч» .

Легко быть в курсе последних идей домашней кухни и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до быстрых вкусных блюд в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 6 минут

Общее время: 16 минут

Блины со сливками и клубникой.Легкие, воздушные блинчики с добавлением сливок в кляре и кусочками сладкой свежей клубники. Бранч на память.

Состав

• 1 1/2 стакана нарезанной клубники

Для жидкого теста

• 1 2/3 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 столовые ложки сахара
• Разрыхлителя
• 1 яйцо
• 3 ч.л. экстракта ванили
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана взбитых сливок
• 4 столовые ложки топленого масла

Инструкции

1. Просейте вместе муку, соль, сахар и разрыхлитель и отложите.
2. Взбейте яйцо, молоко, сливки и топленое масло.
3. Вылейте сухие ингредиенты и взбейте, пока они не смешались. Не перемешивайте слишком много. Не беспокойтесь о маленьких шишках. Тесто будет густым.
4. Выложите тесто на слегка смазанную маслом сковороду на среднем медленном огне, лучше готовить это медленно.
5. Возможно, вам придется немного размазать тесто обратной стороной ложки.
6. Сверху посыпать измельченной клубникой. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до полной готовности сердцевины.
7. Эти восхитительные блюда подаются с небольшим количеством взбитых сливок и кленового сиропа.
8. Делает около 1 десятка больших блинов.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых не могут использоваться все ингредиенты, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Блинчики со взбитыми сливками — Food Snob

 Обновлено 03.03.2017. 

Вот что я сказал об этом рецепте еще в 2013 году:

Я тщательно поискал в Интернете и обнаружил, что рецептов сладких кремовых блинов не существует.Почему нет? В ресторанах (особенно в сети ресторанов) обычно подают блины со сладким кремом. В первый раз я увидел их рекламу в закусочной «Черный медведь». Сколько вы знаете сетевых ресторанов, которые делают тесто для блинов с нуля? Полагаю, несколько?

Секретный ингредиент блинов со сладким кремом, я убежден, — это сладкие сливки или пахта. Да, вы прочитали правильно. Пудра! Нахрена посыпать блины пудрой (кроме разрыхлителя, конечно).

Вся причина, по которой я начал искать рецепты сладких кремовых блинов, в первую очередь, состоит в том, что а) я люблю есть блины по выходным и б) у меня в холодильнике есть взбитые сливки дерьмового тона, оставшиеся после праздников. Я хотел рецепт, в котором в жидком тесте использовалось немного взбитых сливок. Я не мог найти рецепта. Я нашел рецепт «сладких сливок» для вафель (с взбитыми сливками). Я решил проверить это на сковороде для блинов, а не в вафельнице.

ингредиентов.

• 2 г. мука
• 1 т. Разрыхлитель
• 1 ч. Л. соль
• 2 т. Сахара
• 4 яйца, разделенных
• 2 г. сливки для взбивания
• 4 т.сливочное масло топленое

направлений.

1. Нагрейте сковороду или сковороду на плите. (Мне нравится использовать две маленькие, примерно 8-дюймовые чугунные сковороды. С этими сковородками я нагреваю на среднем или слабом огне, обычно приходится немного регулировать температуру, если блины слишком сильно подрумянятся или недостаточно подрумянятся.) Добавьте в сковороду немного растительного масла, растительного жира, сливочного масла. (Если вы предпочитаете использовать кулинарный спрей, я бы подождал, прежде чем заливать жидкое тесто. )
2. В большой миске взбивайте до однородного состояния сливки, масло и яичные желтки. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель.
3. Взбить яичные белки, пока они не станут густыми, затем аккуратно добавить их в жидкое тесто. Добавьте муку.
4. Выложите по стакана теста для блинов и готовьте, пока не подрумянится с одной стороны — около двух минут. Переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится. Повторяйте, пока жидкое тесто не исчезнет. Подавать горячим с маслом и любимым сиропом (мой — золотистый сироп).

Эти оладьи твердые. На вкус как обычные блины, ничего особенного, но, тем не менее, вкусные. Это блины для громкого крика. Как они могли быть плохими?

Я хотел бы попробовать рецепт еще раз, только потому что, когда я делал это, удвоение / сгущение теста застало меня врасплох (оригинальный рецепт не предупреждал меня об этом). Поскольку тесто стало таким густым еще до того, как я добавил муку, я разбавил его примерно стаканом молока. Тесто по-прежнему было густым / объемным, но я обнаружил, что в результате получился относительно плоский блин. Я предполагал, что блины получатся достаточно толстыми из-за затвердевших яичных белков и объемного теста. Мораль этой истории такова: в следующий раз я бы не стал возиться с ингредиентами, чтобы получить толстые и пушистые блины.

Эти блины обычно являются моим самым популярным рецептом. Я не могу точно понять, почему, кроме как я думаю, многие люди ищут рецепты взбитых блинов со сливками.Вероятно, люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, которым этот рецепт не подходит! Тем не менее, я решил сделать это снова, чтобы обновить изображения. Я прислушался к собственному предупреждению и пошел против своего инстинкта, чтобы попытаться сделать этот блин жидким. (Это самое густое тесто для блинов из всех, что я когда-либо видел.)

Это самые толстые блины, которые вы когда-либо видели. Тесто настолько густое, что готовится очень долго. На этот раз я добавил две столовые ложки порошка пахты сладких сливок; Не могу сказать, что почувствовал разницу. Я действительно думаю, что добавление экстракта ванили сделает эти блины похожими на сладкие кремовые блины, которые можно найти в местной закусочной. В общем, я снова был вполне доволен этим продуктом. Но кто не любит блины, залитые маслом и сиропом?

Рейтинг рецепта:

33,729382 -118,051261

Нравится:

Нравится Загрузка …

Блинчики со сметаной — I Heart Eating

Блинчики со сметаной — легкие и воздушные, тающие во рту блины! Этот рецепт домашних блинов очень быстрый и его очень легко приготовить.

Блины — один из тех продуктов, которые, когда готовишься с нуля, никогда не захочешь снова использовать коробочную смесь!

Эти блинчики со сметаной — близкие родственники моих блинчиков из пахты. Они легкие и пушистые, с непревзойденной текстурой, тающей во рту!

Блины также невероятно легко приготовить. Они сделаны из нескольких простых ингредиентов, и их взбить нужно всего за 5 минут.

Итак, это рецепт быстрого завтрака на ужин или завтрака на выходных.

Начните с взбивания муки, сахара, соли и разрыхлителя в большой миске.

Добавьте сметану, молоко, яйца и ваниль.

Добавьте влажные ингредиенты, пока они не смешаются. Не следует слишком перемешивать тесто для блинов, иначе блины получатся жесткими.

Можно! Я рекомендую хорошо перемешать йогурт перед использованием.

Я использовал простой обезжиренный греческий йогурт для приготовления блинов, и это сработало. Блины с нежирным греческим йогуртом были немного менее мягкими и воздушными.

Однако в этом помогает 2% -ный или цельный йогурт.

Придет время перевернуть блины, когда пузыри поднимутся и лопнут в блинах.

Кроме того, края блинов будут выглядеть более сухими и застывшими.

Эти блины великолепно заправлены маслом и кленовым сиропом.

Если вы хотите попробовать что-то необычное, они также отлично подойдут с фруктовым сиропом и пахтой.

Можно! Просто дайте приготовленным блинам остыть до комнатной температуры.

Затем сложите их одним слоем в закрывающийся пакет.

Если у вас несколько слоев блинов, разделите их вощеной бумагой.

Для разогрева разогрейте блины в микроволновой печи примерно 30 секунд.

Затем поставьте их в тостер (не в тостер) или разогрейте на противне в духовке при температуре 225F, пока они не станут горячими.

Если вы пробовали этот рецепт блинов со сметаной, не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий ниже. Я люблю слышать от людей, которые готовили мои рецепты!
Вы можете ПОДПИСАТЬСЯ на , чтобы получать мои последние информационные бюллетени по рецептам, или на ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на PINTEREST, чтобы получать еще более вкусные блюда.

Блинчики со сметаной

Легкие и воздушные блинчики на сметане, тающие во рту. Ознакомьтесь с советами и пошаговыми фото над рецептом.

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 3 минуты

Общее время: 8 минут

Порций: 15 3-дюймовых блинов

Курс: Завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: легкие и воздушные блины, блины, блины со сметаной

Инструкции

• В большой миске взбейте вместе сухие ингредиенты до однородного состояния.

• Добавьте сметану, молоко, яйца и ваниль. Взбейте до однородности. Не перемешивайте слишком много.

• Нагрейте большую сковороду на среднем огне.

• Добавьте масло и растопите.

• Выложите тесто для блинов на сковороду, чтобы приготовить 3 или 4 блина.

• Варить 2–3 минуты, пока пузырьки не поднимутся и не лопнут. Края должны выглядеть более сухими и закрепленными.

• Переверните блины и готовьте еще минуту или пока они не подрумянятся.

• Повторить с дополнительным маслом и тестом.

Примечания

1. Обязательно правильно отмерьте муку для легких и пушистых блинов. Либо взвесьте муку, либо перемешайте или просейте, слегка переложите ложкой в ​​мерный стакан и выровняйте.
2. Рекомендую использовать обычную сметану; однако с пониженным содержанием жира подойдет. Я не рекомендую для этого рецепта обезжиренную сметану.
3. Подойдет все, от обезжиренного до цельного молока, но я рекомендую для этого рецепта 2% -ное или цельное молоко.
4. Пищевая ценность является приблизительной.

Пищевая ценность

Порция: 1 блинКалорийность: 81 ккал (4%) Углеводы: 12 г (4%) Белки: 2 г (4%) Жиры: 2 г (3%) Насыщенные жиры: 1 г (5%) Холестерин: 26 мг (9%) Натрий: 60 мг (3%) Калий: 111 мг (3%) Сахар: 2 г (2%) Витамин A: 115 МЕ (2%) Витамин C: 0,1 мг Кальций: 57 мг (6%) Железо: 0,7 мг (4%)

Блинчики со сметаной и черникой — Damn Delicious

27 мая 2018 г.

Самые удивительные легкие, воздушные, тающие во рту блины! Блины ресторанного качества прямо у вас дома! Они такие маслянистые, с нотками сочной черники.Попробуйте остановиться на одной стопке блинов!

Всем привет!

Привет из… ну, мы где-то между Испанией и Францией, так что привет откуда-то из Средиземноморья!

Мы успешно сели в круиз с 18 палубами, 6 680 пассажирами и экипажем из 2 200 человек.

Наша следующая остановка — Марсель, где мы находимся на охоте за лучшим буйабесом.

Но прежде чем мы отправимся на экскурсию, вам, ребята, очень нужен этот рецепт блинов.

Я имею в виду, это одна из основных причин, по которой я уже тоскую по дому.

Из-за этих пушистых, тающих во рту блинчиков, усыпанных сочной черникой. Сметана действительно оживляет эти блины.

Это и ужасное дыхание Баттерса каждый раз, когда мы обнимаемся вместе.

Два краеугольных камня моей жизни дома, ребята.

Блинчики со сметаной и черникой

Выход: 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Самый удивительный легкий, пушистый, тающий блинчики во рту! Блины ресторанного качества прямо у вас дома! Они такие маслянистые, с нотками сочной черники.Попробуйте остановиться на одной стопке блинов!

завтрак

Блинчики со сметаной и черникой

Chungah Rhee

Состав:

• 2 1/4 стакана универсальной муки
• 1 1/2 столовой ложки сахара
• 2 1/4 чайных ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1 стакан цельного молока
• 1 стакан сметаны
• 2 больших яйца
• 3 столовые ложки сливочного несоленого, топленого
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, холодного
• 1 стакан свежей черники
• 1/4 стакана кленового сиропа

Указания:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
2. В большом стеклянном мерном стакане или другой миске взбейте молоко, сметану, яйца и топленое масло. Залейте смесью сухие ингредиенты и перемешайте резиновым шпателем до полного увлажнения.
3. Слегка смажьте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием холодным маслом.
4. Работая порциями, налейте 1/4 стакана теста для каждого блина и посыпьте черникой. Готовьте примерно 2 минуты, пока сверху не появятся пузырьки, а нижняя сторона не подрумянится. Переверните и готовьте блины другой стороной примерно на 1-2 минуты дольше.
5. Подавать сразу с кленовым сиропом.