АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Домашняя пицца с креветками и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Я делала тонкую пиццу диаметром около 24 см. Если предпочитаете, чтобы основа пиццы была потолще, увеличьте количество ингредиентов для теста в 1,5-2 раза.

Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы. Я же использовала томатный соус по этому рецепту 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Важно! Используя сухие дрожжи нужно учитывать, что они встречаются в двух формах: активные и инстантные (перед применением внимательно прочитайте инструкцию!). 
Активные сухие дрожжи внешне напоминают бисер или небольшие шарики. Прежде чем применять, их необходимо вывести из «спящего режима». Для этого активные дрожжи разводят в теплой сладкой воде, молоке или сыворотке. Образовавшиеся пузырьки, пена или «шапочка» свидетельствуют, что дрожжи готовы к дальнейшему использованию. Активные сухие дрожжи необходимо довести в жидкости до полного растворения, иначе из-за оставшихся крупинок тесто может не подняться и выпечка будет испорчена (крупинки дрожжей, которые не растворились в жидкости и попали в тесто, уже не разойдутся самостоятельно, а значит не будут работать).
Инстантные сухие дрожжи проще в применении. Их не нужно активизировать перед использованием. Такие дрожжи вместе с другими ингредиентами просто добавляют в тесто. В результате сокращается время приготовления выпечки. 
Также следует помнить, что и тот, и другой вид сухих дрожжей может отличаться по своей активности у разных производителей.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Пицца с креветками и сыром

Пицца с креветками — вовсе не эксперимент, а вполне себе каноническое итальянское блюдо. Морепродукты в Италии в чести, поэтому разнообразные «маринары» — с анчоусами, мидиями и прочей морской мелочью — дело обычное, житейское.  

Несколько рекомендаций по приготовлению пиццы с оригинальной, наполненной ароматами Средиземноморья начинкой. В состав дрожжевого теста включайте морскую (!) соль: крупнокристаллическую, среднего помола или мелкую по вашему желанию. При замесе воду подливайте постепенно, небольшими порциями, так как мука разная (связано со свойствами клейковины, сортом и обработкой пшеницы). Если оливковое масло заменяете другим постным (что допустимо), то только рафинированным, с нейтральным запахом.

Лепешку для основы раскатывайте тонко, круглой, прямоугольной, вытянутой произвольно формой — на вкус конфигурация не влияет. Креветки выбирайте крупные, мясистые. Для поддержания специфики покройте пиццу плавким сыром Бри (очень идет креветкам!) или сочетайте деликатный сыр со зрелым, выразительным.

Не пренебрегайте цитрусовыми. Дольки лимона или лайма пропитывают удивительной свежестью и подходят ко всем морепродуктам.

Время: 60 минут / Число порций: 8 /Диаметр: 35 см

Ингредиенты

  • креветки крупные — 6-7 шт.
  • сыр Бри — 100 г
  • томатный соус — 50 г
  • красный лук — 1 шт.
  • лимон — 1/3 шт.
  • свежие дрожжи — 10 г
  • сахар — 10 г
  • морская соль — щепотка
  • оливковое масло — 30 г
  • мука — примерно 150 г
  • теплая вода — 4-5 ст. л.
  • салатные листья — для подачи

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Прессованные/свежие дрожжи крошим и размешиваем с сахарным песком — вступив в реакцию, компоненты быстро плавятся и превращаются в жидкость. Одновременно просеиваем муку.

  2. К мучной горке бросаем морскую соль, перемешиваем.

  3. Следующими вливаем оливковое масло и дрожжевой состав.

  4. Перетираем разнокалиберными сгустками, по ложке прибавляем чуть прогретую воду и замешиваем дрожжевое тесто для пиццы.

  5. Разминаем минут 5 до однородности, пластичности и гладкости. Скатываем колобок и под салфеткой оставляем в стороне «отдохнуть» от рук минут 20-30.

  6. Затем раскатанное пластом тесто укладываем внутри жаропрочной формы или сковороды. Шинкуем лиловый лук, лимон, кубиками делим сыр Бри, очищаем креветки.

  7. Приступаем к сборке. Щедро размазываем какой-нибудь аппетитный соус на основе томатов.

  8. Равномерно распределяем наши добавки: лимонные дольки, лук, креветки (не забудьте удалить кишечную кишку!), сыр. Выпекаем в предварительно раскаленной духовке при температуре 200 градусов около 12-15 минут.

Украшаем пиццу с креветками разноцветными листьями салата, подаем к столу. Приятного аппетита!

Пицца с креветками, сыром и вялеными томатами

Пицца, пицца, пицца!!! Ну как можно не соблазниться? Мы так любим пиццу, что готовим её почти каждый день. И сегодня у нас на повестке дня безумно вкусная открытая пицца с креветками и вялеными помидорами домашнего приготовления. Пицца получилась супер-пупер вкусной! Если Вы никогда не пробовали делать пиццу, обязательно приготовьте её, ведь тесто здесь получается безумно вкусным, тонким и нежным, а начинку уж Вы можете сделать той, что больше любите. Сегодня я сделала пиццу морскую с креветками, так как ниразу честно говоря такую не готовила. Но мы остались очень довольны. Теперь я буду чаще делать именно пиццу с креветками — это шикарно и очень нежно!

Потребуется: на одну пиццу

для теста:

  • На 100 мл. тёплой воды
  • Дрожжи быстродействующие — немного меньше 1 ч.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Ратистельное масло — 1,5 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — около 1,5 стаканов (может потребоваться чуть больше)

для начинки:

  • Креветки — 500 гр. (у меня королевские в панцире)
  • Помидоры вяленые — 200 мл.
  • Огурцы солёные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Кетчуп (томатная паста) — 3-4 ст.л.
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Горчица — по желанию — 1 ч.л.

 

Как приготовить вкусную домашнюю пиццу с креветками:

Прежде всего я заливаю креветки кипящей водой на 7-10 минут. Пару раз меняю остывшую воду на кипяток. Немного добавляю соли в воду чтобы креветки не получились безвкусными.

Затем просто перебираю креветки от голов и панциря (рядом у меня уже сидит кошка и ждёт с безумными глазами эти головы!!!). Сегодня у меня очень крупные королевские креветки. Можно делать и с мелкими обычными коктейльными креветками, тоже будет вкусно.

Пока у нас заваривались креветки я замесила тесто для пиццы. Это тесто я просто обожаю. Соединяем все составляющие для теста, добавляем муку.

Замешиваем тесто и с ним сразу можно работать. Оно буквально поднимается на глазах.

Вот такое оно получается красивое и очень удобно с ним работать.

На противень, застеленный пекарской бумагой хорошего качества я выкладываю тесто и руками растягиваю в тонкий пласт (из этого количества теста можно сделать 2 пиццы немного меньшего диаметра). Накалываю вилкой.

Смазываю поверхность теста домашним кетчупом.

Добавляю немного майонеза и также распределяю по всей поверхности равномерно. Можно добавить по желанию 1 ч.л. горчицы.

Теперь разложим на тесто наши хвостики креветок.

Затем идут маринованные огурчики, нарезанные тонкими кружочками.

И конечно — вяленые помидоры. Это безумно вкусно. Я делала свои домашние вяленые томаты в духовке.

Сверху пиццу присыпаем тёртым сыром.

Отправляем пиццу на выпечку в разогретую до 170-180 градусов духовку до подрумянивания.

По времени это занимает примерно 25-30 минут.

Пицца с креветками готова.

Разрезаем на кусочки и скорее зовём всех своих домашних к столу. Тесто получается нежным, мягким, тонким. Кстати, даже на следующий день тесто остаётся мягким, а если кусочек пиццы погреть в микроволновой печи — она будет будто только из духовки.

Я рекомендую всем-всем попробовать приготовить пиццу с креветками, если Вы конечно относитесь к любителям морепродуктов… Хотя… Как можно не любить креветки? Угощайтесь мои дорогие — не стесняйтесь…

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

как приготовить в домашних условиях

Приготовить домашнюю пиццу очень просто, а ее вкус будет выгодно отличаться от блюда, сделанного на заказ в ресторане быстрого питания. Ведь домашняя несладкая выпечка – гарант использования самых качественных ингредиентов.

Традиционной начинкой для пиццы являются колбаса, помидоры и сыр. Но это блюдо примечательно тем, что можно использовать практически любые продукты. Для поклонников морепродуктов универсальным ингредиентом являются креветки.

Креветки – полезный продукт, содержащий себе высокий процент животного белка и малое количество жиров. Чтобы они получились вкусными, нужно уметь их правильно сварить. Мясо не должно быть ни сыроватым, ни переваренным и оттого резиновым. Секрет вкусной пиццы с креветками в правильном приготовлении морепродуктов, они должны оставаться мягкими.

Удобнее всего использовать свежезамороженные креветки. Они предварительно отварены, это позволяет затрачивать минимальное количество времени на их приготовление. Сорт можно выбрать на свой вкус, подойдут как мелкие, так и крупные.

Традиционный рецепт домашней пиццы с креветками

В классическом рецепте используется тесто без дрожжей. Оно получается тонким и хрустящим, но нужно внимательно следить, чтобы пицца не подгорела.

Ингредиенты:

  • 150 мл воды
  • соль – по усмотрению;
  • полтора стакана муки;
  • 1 столовая ложечка оливкового масла;
  • 60 г томатной пасты;
  • прованские травы – по усмотрению;
  • 200 г замороженных креветок;
  • банка маслин без косточек;
  • 20 г сливочного масла;
  • 120 г сыра моцарелла.

Моцарелла легко плавится и хорошо тянется, для пиццы это самый удачный вариант

Последовательность действий:

  1. Соль растворить в воде. Муку высыпать на рабочую поверхность, сформировать горку и сделать углубление.
  2. Вылить туда воду и масло, замесить крутое тесто, не пристающее к рукам. Сделать из теста шар, накрыть пищевой пленкой, убрать в сторону на время приготовления начинки.
  3. Креветки тщательно очистить, вскипятить воду, посолить ее. Опустить продукт в кипяток, и вынуть не позже, чем через 3 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать остыть.
  4. Маслины порезать кружочками, моцареллу – тонкими пластинами.
  5. Противень смазать сливочным маслом, выложить раскатанное тесто, предварительно сформировав из него круг с бортиками. Смазать заготовку томатной пастой и посыпать травами. Распределить креветки и маслины, сверху выложить сыр.
  6. Разогреть духовку до 200°С, выпекать пиццу четверть часа. Подавать к столу в горячем виде.

Рецепт пиццы в домашних условиях из готового «Морского коктейля»

Этот рецепт пригодится, если нет много времени на приготовление сложных блюд.

Ингредиенты:

  • 1 пакет «морского коктейля»;
  • стаканчик воды;
  • 10 г соли;
  • 380 г муки;
  • 50 г томатной пасты;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 50 г сметаны;
  • приправы – на усмотрение;
  • 20 г маргарина.

Замороженный морской коктейль, как правило, включает в себя уже очищенные креветки, мидии, кальмары и осьминоги

Способ приготовления:

  1. Вскипятить воду, высыпать туда морской коктейль, варить 3-3,5 минуты, откинуть на дуршлаг, дать остыть.
  2. Смешать томатную пасту и сметану, добавить в соус приправы. Можно использовать смесь прованских трав или орегано, сушеный базилик, розмарин.
  3. Смешать сухие ингредиенты, соль и муку. Ввести растительное масло и воду, замесить крутое тесто. Масло придаст ему эластичности.
  4. Противень промазать маргарином, раскатать тесто, распределить равномерным слоем в виде круга с бортиками.
  5. Выложить начинку на заготовку, и залить ее сверху соусом.
  6. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С-200°С.Пиццу с морепродуктами можно есть и в горячем, и в холодном виде.

Пицца на сковороде с креветками и кальмарами

Даже при нерабочей духовке можно приготовить вкусную аппетитную пиццу. Понадобится всего лишь сковорода, лучше всего толстостенная, сделанная из чугуна.

Ингредиенты:

  • пара куриных яиц;
  • полстакана молока любой жирности;
  • стакан сметаны;
  • стаканчик муки;
  • соль – на усмотрение;
  • 300 г креветок;
  • 300 г кальмаров;
  • 1 красная репчатая луковица;
  • пара маринованных огурцов;
  • 40 г сметаны для соуса;
  • 20 г лимонного сока;
  • 1ст.л. горчицы;
  • растительное масло.

В этом рецепте используется не томатный, а белый соус. Его кислинка оттеняет вкус морепродуктов

Метод приготовления;

  1. Взбить яйца, добавить соль. Влить молоко и сметану. Все перемешать, и ввести муку.
  2. Размешать тесто миксером на высокой скорости. Оно должно получится достаточно густым.
  3. Подготовить начинку: очистить креветки и кальмары. С креветок снять панцирь и отделить головы, у кальмаров вынуть внутренности и снять пленку с обеих сторон. Отварить в подсоленном кипятке пару минут, откинуть на дуршлаг. Кальмары порезать полосками или кольцами.
  4. Измельчить огурцы. Лук нарезать тонкими кольцами и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
  5. Приготовить соус: смешать сметану, горчицу и лимонный сок.
  6. На сковороде разогреть растительное масло, вылить тесто, накрыть крышкой. Пару минут выдержать на среднем огне, нужно, чтобы тесто схватилось. Сверху выложить начинку, и залить ее соусом.
  7. Накрыть крышкой и готовить 10-15 минут. Нужно следить, чтобы дно не подгорело. Пиццу не очень удобно доставать из сковороды, поэтому нужно отрезать куски и вытаскивать их с помощью лопатки.

Вкусная пицца с креветками и ананасами

Ананас и креветки – пикантное, но популярное сочетание. Такой вариант особенно нравится детям.

Ингредиенты:

  • 250 г очищенных креветок;
  • 50 г сметаны;
  • 40 г сливочного масла;
  • 200 г куриного филе;
  • орегано – на усмотрение;
  • банка консервированных ананасов;
  • стакан воды;
  • 2 ст. пшеничной муки;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль.

Жидкость из-под ананасов выливать не нужно. Она понадобится для приготовления соуса

Способ приготовления:

  1. Вскипятить воду, смешать муку и соль. Залить кипятком, добавить растительное масло. Замесить крутое тесто.
  2. Отварить куриное филе до полной готовности, остудить, порезать на мелкие кусочки или разобрать на волокна.
  3. Креветки отварить в кипятке 2,5 минуты.
  4. Ананасы порезать на квадратные кусочки.
  5. Приготовить соус: смешать сметану и орегано, влить жидкость из-под ананасов и 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
  6. Противень смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в круглый пласт, выложить на противень. Смазать заготовку соусом и распределить начинку: креветки, курицу, ананасы.
  7. Выпекать пиццу при разогретой духовке до 180°С около четверти часа.

Рецепт пиццы в духовке с морепродуктами

Тесто для пиццы по этому рецепту используется дрожжевое, поэтому время приготовления составляет не менее 2 часов.

Ингредиенты:

  • 180 г молока;
  • ложечка сухих дрожжей;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. сахарного песка;
  • 0,4 кг пшеничной муки;
  • 70 г сметаны;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 20 г сливочного масла;
  • 20 г маргарина;
  • банка оливок без косточек;
  • 200 г креветок;
  • 1 желтый болгарский перец;
  • 300 г кальмаров.

Тесто поднимется лучше, если все ингредиенты для него будут одинаковой комнатной температуры. Яйцо стоит заранее вынуть из холодильника

Последовательность действий:

  1. Нагреть молоко до 36°С, растворить в нем сахар и дрожжи. Дать постоять в теплом месте около 20 минут. За это время дрожжи начнут работать, и наповерхности образуется пенистая шапка.
  2. Разбить яйцо, все перемешать. Небольшими порциями засыпать муку и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на полтора часа. Когда оно поднимется, вымесить его еще раз.
  3. Кальмары и креветки очистить, бросить в кипящую воду, варить 3 минуты. Кальмары нарезать узкими полосками. Оливки нарезать поперек, кружочками. Перец очистить и измельчить.
  4. Растопить сливочное масло, смешать со сметаной. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
  5. Противень смазать маргарином. Раскатать тесто, распределить по противню. Пласт должен быть равномерной толщины. Густо смазать его сметанно-чесночным соусом. Сверху выложить начинку.
  6. Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке 15 минут.

Блюда будут выглядеть аппетитнее, если как на фото пиццу украсить свежей зеленью. К начинке из морепродуктов подойдет укроп и базилик.

Еще проще приготовить пиццу с морепродуктами, посмотрев видео. Даже детки смогут помочь вам с этим процессом!

Пицца с креветками и двумя видами сыра — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г1 ст. л.
2 ст. л.
Плавленый сыр
100 г
Креветки
100 г70 г
1 шт.  

Описание рецепта — Пицца с креветками и двумя видами сыра:

Очень легкая в приготовлении пицца для маленькой компании. Пицца с креветками и двумя видами сыра — получается очень нежной, хрустящей и вкусной. Главная особенность пиццы, что выпекается она очень быстро! Пицца не останется без внимания, аромат пиццы восхитителен! Пицца получается очень нежной, благодаря плавленному сыру, а так же кетчупу и майонезу, которые намазываются тонким слоем на тесто. Готовую пиццу подавать строго в горячем виде!

Пицца с креветками и двумя видами сыра: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

148

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления пиццы нам понадобится: слоеное тесто, помидор, креветки, мидии, кетчуп, майонез, сыр плавленый, сыр твердый.

Шаг 2:

Слоеное тесто раскатать, придать тесту круглую форму. Тесто не должно быть очень тонким, примерно 0,5 сантиметра. Выкладываем тесто на пергаментную бумагу. С помощью силиконовой кисти равномерно распределяем майонез, по всей поверхности теста.

Шаг 3:

Затем, смазываем тесто кетчупом.

Шаг 4:

Плавленый сыр
100 г

На крупной терке натираем плавленый сыр, равномерно распределяя его по поверхности теста.

Шаг 5:

Креветки
100 г
70 г

Креветки и мидии сварить привычным образом.
Креветки очистить от панциря. Распределяем креветки и мидии по поверхности пиццы.

Шаг 6:

Помидор, режем тонкими кольцами, раскладываем кружочки помидора, сверху на креветки.

Шаг 7:

На крупной терке натираем твердый сыр. Посыпаем сыром пиццу, стараясь закрыть все ингредиенты.

Шаг 8:

Запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Пицца готова! Достаем готовую пиццу из духовки и подаем к столу!

Шаг 9:

Приятного аппетита!

Пицца с креветками и моцареллой — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

con Gamberetti — это оригинальная итальянская пицца с креветками. Обладает неповторимым вкусом и ароматом, благодаря сыру «Пармезан» и рукколе.

Пицца с креветками  — отличный способ разнообразить привычный вкус начинки  пиццы с курицей, ветчиной или салями. Для приготовления мы использовали оригинальный рецепт с сыром пармезан, однако ничего не мешает Вам использовать вместо него другой сыр.

  1. Тесто для пиццы (кликните, чтобы посмотреть рецепт)
  2. Креветки — 15 шт.
  3. Рукола или, на худой конец, петрушка
  4. Оливковое масло — 3 ст. ложки
  5. Моцарелла — 200 г
  6. Сыр (пармезан) 50 г
  7. Маслины или оливки
  8. Чеснок — 2-3 зубчика
  9. Соль — щепотка

Прежде всего готовим тесто, так как оно должно еще постоять.

Для приготовления этой пиццы не нужна томатная паста, посему можно считать её «белой». В качестве соуса будем использовать смесь руколы(или петрушки), пармезана, чеснока, соли и столовой ложки оливкового масла. Все это измельчаем в блендере до однородного состояния, а затем смазываем поверхность пиццы.

Помидор моем, очищаем от кожуры, предварительно ошпарив кипятком. Очищаем дольки помидора от семечек и нарезаем некрупными кубиками. Нарезанный помидор укладываем равномерно по поверхности теста поверх соуса из пармезана.

Режем оливки продольно на 4 части и раскладываем по пицце.

Шарики моцареллы разрезаем на небольшие кусочки и точно также раскладываем.

Время для креветок. Заливаем их кипятком и ждем, когда они оттают. Сливаем воду, креветки, если необходимо, очищаем от панциря, оторвав шейки. Если креветки королевские (крупные), то придется еще разрезать их вдоль пополам. Теперь раскладываем ракообразных по пицце, между кусочками моцареллы.

Остается побрызгать пиццу оливковым маслом и поставить на 20-25 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Получается очень нежная пицца. Моцарелла придает ей мягкость и легкость, а рукола и пармезан — неповторимый аромат. Приятного Вам аппетита!

Прямая ссылка
HTML ссылка (ЖЖ и прочие)
BB ссылка (для форумов)
Выберите ссылку, которая вам подходит и нажмите CTRL + C

10.00 из 10 проголосовало 1.

Как сделать пиццу с креветками и сыром: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Где море – там кухня, богатая блюдами из рыбы и морепродуктов. А поскольку вся Италия – это огромное побережье, то неудивительно, что итальянцы не смогли оставить одно из своих самых известных национальных блюд без «морского варианта».

В пицце креветки заменяют мясную часть, ведь это и по сути, и по вкусу есть мясо, хоть и с легким йодным привкусом.

В отношении других ингредиентов итальянская пицца намного сдержаннее американской, «бушующей» красками и вкусами. Для итальянцев главное сыр и соус (без томатов никак!). Также не помешает зелень – базилик, розмарин, орегано, майоран.

Ингредиенты

  • листовое тесто – 0,5 кг
  • креветки – 0,5 кг
  • майонез – 100 г
  • кетчуп – 100 г
  • помидоры – 300 г
  • сыр твердых сортов – 300 г

Общее время приготовления – 1 час. Количество порций – 6–8.

Приготовление

1. Выбираем свежемороженые креветки. Лучше брать средние креветки, так как мелкие имеют очень мало мяса. Креветки отвариваем до готовности. Если вы купили варено-мороженые, то их достаточно разморозить в микроволновой печи или же подержать 2 – 3 минуты в кипятке.

2. Готовое тесто размораживаем и выкладываем на форму для выпечки.

3. В тарелке размешиваем майонез и кетчуп, доводя их до однородности. Получившуюся смесь размазываем по тесту, чтобы соус равномерно распределился по всему тесту.

4. Раскладываем креветки по тесту.

5. Нарезаем помидоры тонкими кольцами и выкладываем поверх креветок.

6. Натираем сыр на мелкой терке и накладываем поверх помидоров. Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем туда пиццу. Выпекаем в течении 15-20 минут. Готовую пиццу можно сразу подавать к столу. Перед подачей можно украсить зеленью.

Комментировать

No votes yet.


Blue Food Blue Food еда с помощью двух цветов

красная и белая еда

синяя и белая еда
красный, белый Blue Food
  • Berry Berry Celebrations от Momma’s Meals
  • Кексы-фейерверки с ягодной начинкой от The Crumby Cupcake
  • Ягодный патриотический пудинг с семенами чиа, страница дегустации
  • Легкий зефир в шоколаде от Palatable Pastime
  • Итонская столовая от Caroline’s Cooking
  • Парфе-батончик с греческим йогуртом от Family Foodie
  • Жареные лепешки с креветками, помидорами и блю-чиз от Our Good Life
  • Красный, белый и синий салаты с индивидуальной загрузкой от The Weekend Gourmet
  • Патриотический коктейль от Серены готовится просто с нуля
  • Патриотическая панна котта от The Freshman Cook
  • Красный, белый и синий капустный салат от Nik Snacks
  • Красное, белое и синее парфе от Life Tastes Good
  • Красный, белый и синий вишневый пирог от Savory Experiments
  • Салат из красного, белого и синего картофеля от A Kitchen Hoor’s Adventures
  • Красная, белая и голубая сангрия от Food Lust People Love
  • Красно-белое и синее мороженое с мороженым для десертов Требуется
  • ул.Торт Оноре от Jane’s Adventures in Dinner
  • Чизкейк с клубникой, черникой и малиной Крамбл от Food Done Light
  • Кростини с томатным голубым сыром от Magnolia Days
  • Парфе с тройным ягодным кокосовым чиа-пудингом от Cupcakes & Kale Chips
  • Ванильный пирог со свежими ягодами от арахисового масла и перца
  • Закуска из арбуза, феты и свеклы от Take A Bite Out of Boca
5 советов, как перекусить движением Sunday Supper Присоединяйтесь к обсуждению #SundaySupper в Твиттере в воскресенье!  В течение дня мы пишем в Твиттере и делимся рецептами со всего мира.Наш еженедельный чат начинается в 19:00 по восточному времени. Подпишитесь на хэштег #SundaySupper и не забудьте включить его в свои твиты, чтобы присоединиться к чату. Чтобы получить больше замечательных рецептов воскресного ужина, посетите наш веб-сайт или посетите нашу доску Pinterest. Хотите присоединиться к движению «Воскресный ужин»?  Это просто. Вы можете зарегистрироваться, нажав здесь: Движение воскресного ужина.

Рецепт пиццы с креветками и крупой

СТРАННАЯ ДИКАЯ ПИЦЦА НЕДЕЛИ

Рецепт пиццы с креветками и крупой

В первую очередь всем традиционалистам очень трудно найти крупицу.И этот рецепт пиццы с креветками и крупой тому подтверждение. Мы видели, как многие люди заменяют крупу кукурузной мукой, хотя это не совсем то же самое. Но знаете что, он по-прежнему очень хорош, просто небольшая разница в текстуре, но если вы приготовите его правильно, вы в хорошем месте.

Когда вы добавляете масло, сыр, бекон и креветки, вы просто делаете счастливее любого, кто их получает. В этом рецепте подойдут и крупа, и кукурузная мука, так что не беспокойтесь об этом, если вы не можете придерживаться традиционных рецептов.В любом случае, мы далеки от традиционных, поэтому стеклянная туфелька подходит, а банка из кукурузной муки по-прежнему делает отличную крупу. Сырная, беконная и креветочная крупа!

СТРАННЫЕ ДИКИЕ НАЧИНКИ

Креветки | Крупа | Бекон | Зеленый лук | Сыр моцарелла

КреветкиКрупыБеконЗеленый лукСыр моцарелла

 

НАШЕ ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Вся пицца Weird Wild изготовлена ​​из натуральных диких дрожжей, что позволяет получить более полезный вариант глютена.И если вы не заботитесь об этом, все хорошо, потому что он по-прежнему обеспечивает потрясающий вкус.

  • выпекание стали

  • чугуна PAN

  • Rolling PIN

  • Pizza Peel

  • Pizza Butter

начинки
    • 1½ чашки кревета Инструкции ниже *
    • 1 чашка инструкции ниже *
    • 1 чашка инструкции бекона ниже *
    • 2 чашки моцарелла
    • ¼ чашка зеленый лук
    • 1 столовая столовая ложка чеснока (2 гвоздики)
    • 1 ст. стакан молока
    • ¼ стакана сыра чеддер
    • 2 ст. л. сливочного масла
    • 1 ч. л. соли
    • ½ ч. л.
      ТЕСТО ДЛЯ ДИКОЙ ПИЦЦЫ (1 час)
      • Приготовьте тесто, смешав закваску, соль и хлебную муку (добавляя понемногу муки, пока оно не примет форму, но останется немного липким).
      • Замешивайте тесто в течение 30 секунд, слегка присыпая мукой по мере необходимости.

      • Поместите дикое тесто в слегка посыпанную мукой миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час. (Сталь или камень для пиццы также необходимо предварительно разогреть в течение 1 часа, поэтому разогрейте духовку до 550 ° F после того, как вы закончите делать тесто для пиццы).

      КРУПЫ*
      • В кастрюле довести до кипения молоко и воду на среднем огне, часто взбивать. Медленно вмешайте крупу, затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.

      • Снимайте крышку каждые 5 минут, чтобы взбить. Готовьте в общей сложности 20 минут или до кремообразного состояния.

      • Снимите с огня, добавьте соль, перец и масло, затем взбейте. Добавить сыр и взбить до однородности.

      БЕКОН*
      • Выпекайте бекон в духовке на противне, выстеленном пергаментной бумагой, при температуре 420°F в течение 15 минут, затем переверните. Готовьте бекон еще 5-10 минут или до готовности (не пережарьте его, потому что он будет готовиться в духовке еще 10 минут на пицце).Дайте остыть, затем нарежьте небольшими кусочками, зарезервируйте 1 стакан.

      КРЕВЕТКИ*
      • Чеснок нарезать кубиками.

      • В сковороде обжарьте масло, чеснок и креветки на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны, выключите огонь и снимите со сковороды.

      ПИЦЦА
      • Разогрейте духовку до 550°F, используя сталь для выпечки или камень для пиццы внутри духовки.

      • Натереть сыр моцарелла.

      • Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто.Под тесто положите присыпанную мукой кожуру от пиццы.

      • Добавить теплую крупу, 1 стакан сыра моцарелла, бекон, креветки, 1 стакан сыра моцарелла, зеленый лук. Перед тем, как поставить в духовку, промокните начинку.

      • Выпекайте пиццу при температуре 550°F в течение 8-10 минут, поместив пиццу на противень с кожурой для пиццы.

      • Достаньте пиццу из духовки с помощью кожуры для пиццы. Дайте остыть в течение 5 минут, нарежьте и наслаждайтесь!

      калорий: 446 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 24 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 9 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 117 мг | Натрий: 729 мг | Калий: 252 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 317 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 179 мг | Железо: 1 мг

      Th благодарит за участие в Weird Wild Pizza.Но это еще не все, смотрите, что будет дальше!…

      А какую Странную и Дикую пиццу ты хочешь, чтобы Папа За приготовил? Потому что чем страннее, тем лучше, дайте нам знать, и мы вернем Papa Za в работу. Так что давайте вернём его задницу на кухню, чтобы приступить к новым безумным экспериментам с пиццей!

      Приглашаем вас присоединиться к стремлению приготовить самую странную и дикую пиццу на планете. Мы можем приготовить пиццу вашей мечты или случайно, мы можем приготовить пиццу вашего кошмара.Извините, не извините, это то, что мы делаем. Но мы делаем это для вас!
      Станешь ли ты одним из Пицца Чудиков!

      -Папа За
        Посмотреть странное кулинарное шоу дикой пиццы 
      |  ЮТУБ  |
      
        Следуй за странной дикой пиццей 
      |  ФЕЙСБУК  |  ИНСТАГРАМ  |  Твиттер  |  ПИНТЕРЕС  | 
       ______________________________________________________________________________________________________________ 
      «СТРАННО НЕ БЫТЬ СТРАННЫМ.
      -ДЖОН ЛЕННОН

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Родственные

      Рецепт пиццы с креветками | Ананас, креветки и моцарелла!

      Так легко сделать! Так вкусно есть!


      Фото рецепта пиццы с ананасами и креветками

      Нам очень нравится этот рецепт пиццы с креветками! Как и все остальные, кто пробовал.Это «белая» пицца — без томатного соуса — поэтому вкусные ароматы сочных креветок и сладкого ананаса действительно сияют.

      Креветки, ананас и сыр моцарелла — незабываемое сочетание. Кроме того, его так легко приготовить, что вы можете собрать его за считанные минуты, поставить в духовку и вскоре уже откусывать от аппетитно вкусных ломтиков.

      Впервые мы попробовали эту вкусную пиццу с морепродуктами во время поездки на Тайвань, и она нам очень понравилась.После того, как мы вернулись домой в США, мы начали пытаться его воспроизвести. Но . . . успех не пришел легко.

      Сначала мы попробовали использовать белый соус в качестве основы — фу! Затем мы попробовали тонкий слой сливочного сыра. Лучше, но все равно не очень. Наконец, сочетание тонкого слоя оливкового масла с моцареллой и креветками. ананас, а напоследок еще немного сыра и морской соли. К счастью, эту комбинацию также проще всего сделать из набора .

      В качестве бонуса, , вы можете подать эту пиццу с ананасами и креветками на обед, в качестве закуски или на ужин — также отлично подходит для вечеринок!

      И, если вам посчастливилось остаться с остатками, разогрейте их на следующий день для вкусного завтрака.

      Наш простой рецепт пиццы с креветками

      2 15-дюймовых пиццы.

      Для топпинга:

      • 4 столовые ложки оливкового масла
      • 1 чашка тертого сыра моцарелла
      • 2 чашки свежих кусочков ананаса (см. наши советы о том, как нарезать ананас) или 1 банка кусочков ананаса на 20 унций без жидкости
      • 1 фунт свежих или замороженных сырых креветок среднего размера (см. Факты о креветках, чтобы узнать, как лучше всего размораживать креветки)
      • 1/2 стакана тертого или тертого пармезана или сыра романо
      • 1 чайная ложка крупной морской соли (можно заменить 1/2 чайной ложки обычной поваренной соли)

      Для теста для пиццы :

      Для выпечки вам понадобятся 2 16-дюймовые формы для пиццы или противни, сбрызнутые растительным маслом.

      Разогрейте духовку до 425°.

      1. Разделите тесто для пиццы на 2 части, раскатайте в круги диаметром 15 дюймов и аккуратно положите на 2 формы для пиццы или противни. Если вы используете противни, раскатайте тесто квадратной или неправильной формы для более деревенского эффекта.

      2. Нанесите 2 столовые ложки оливкового масла на тесто для каждой пиццы. Посыпать 1/2 стакана моцареллы на каждую пиццу.

      3. Разделите ананас и креветки на 2 части и распределите поверх пиццы. Распределите сыр пармезан/романо по верхушкам пиццы. Посыпьте каждую пиццу солью.

      4. Выпекайте около 10 минут, пока корочки не станут светло-золотистыми, а сыр в середине пиццы не начнет пузыриться. Сдвиньте противни на решетку, чтобы они остыли в течение нескольких минут, прежде чем разрезать на клинья или квадраты для подачи.

      Варианты сервировки

      Для простого обеда или ужина просто добавьте зеленый салат и, возможно, чашку оранжевого супа, например, из моркови, кабачков или тыквы.

      Этот рецепт пиццы с креветками также станет хитом на вечеринках. Раскатайте тесто в большие 15-дюймовые квадраты и выпекайте на противне. Для удобства нарежьте на небольшие квадраты размером 2 дюйма и разложите на блюде.

      Пицца с креветками и рикоттой и Капитаном Фантастиком » Djalali Cooks

      Привет и добро пожаловать в Пиццу и Кино! Я отложил выпуск прошлой недели на паузу, чтобы отдохнуть и расслабиться на острове Тайби.Сегодня у меня есть пицца с креветками и рикоттой, которая напоминает пиццу, которую мы готовили в прошлый раз, когда были здесь: лепешки из диких пальм с креветками, кукурузой и калабрийским перцем чили. Сегодняшняя пицца похожа на пиццу в виде лепешки с маслом, чесноком и тимьяном, вареными креветками, моцареллой, сыром рикотта и зеленым луком. На этой неделе у меня есть фильм 2016 года под названием Капитан Фантастик с Вигго Мортенсеном в главной роли. Что-то вроде Swiss Family Robinson для 21-го века, в этом фильме я был у Вигго Мортенсена.

      Корочка этой пиццы похожа на маслянистую чесночную хлебную палочку со свежим пармезаном. Мы слегка (очень слегка ) припустим креветки в сливочном масле, свежем чесноке и тимьяне; а затем смажьте всю корку оставшейся масляной смесью перед добавлением начинки. Итак, приступим к креветкам!

      Креветки-пашот в масле

      У меня есть креветки размером 16/20, которые находятся на большей стороне, поэтому после очистки и промывки я разрезаю их вдоль пополам.В основном я делаю это, потому что у меня есть полфунта и я хочу быть уверенным, что вся пицца равномерно покрыта, а также потому, что я не хочу, чтобы большие креветки переполняли кусок пиццы. Разогрейте духовку до 450 градусов.

      • Растопить сливочное масло.
      • Добавьте креветки.
      • Варить только до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными.

      На слабом огне растопить около 3 столовых ложек соленого сливочного масла с 2 большими зубчиками измельченного чеснока и примерно половиной столовой ложки свежих листьев тимьяна.Когда масло растает, но не будет пузыриться, добавьте креветки. Перемешайте, чтобы креветки покрылись маслом, и дайте им вариться в растопленном масле на самом слабом огне, пока креветки не начнут становиться непрозрачными, затем снимите с огня и отложите в сторону.

      Я использую готовое тесто для пиццы австрийской компании Wewalka. Я нашел его в местном Крогере недалеко от Тайби-Айленда. Это тесто для пиццы в европейском стиле, которое, кажется, переводится как тесто для лепешек в американском стиле. Он поставляется завернутым в кусок пергамента, который вы можете просто развернуть и положить на противень, чтобы сверху запечь.

      Создание пиццы с масляными креветками

      Когда тесто раскатано и поставлено на противень, я собираюсь смазать всю поверхность теста смесью из растопленного масла, которую мы использовали для приготовления креветок. Смажьте его прямо из кастрюли. Затем отставьте кастрюлю в сторону.

      • Смесь топленого масла с креветками.
      • Смажьте тесто сливочным маслом.

      Теперь добавьте натертый сыр моцарелла ровным слоем, оставляя около 2,5 см края со всех сторон.Затем добавьте креветки, равномерно поверх сыра.

      • Слой сыра моцарелла.
      • Добавьте креветки.

      Посыпьте креветки мелко нарезанным зеленым луком (белая и зеленая части). Нарежьте около 4 луковиц зеленого лука, мы будем использовать около 2/3 нарезанного зеленого лука сейчас, а затем последнюю треть, когда пицца выйдет из духовки.

      Теперь равномерно распределите рикотту по пицце. Мне нравится использовать пальцы, поэтому я лучше контролирую, сколько я использую и куда он попадает.

      • Добавьте ложку рикотты.
      • Равномерно распределите их по пицце.

      В довершение всего, прежде чем пицца попадет в духовку, сбрызните пиццу ложкой оставшимся соусом для пашот с маслом/чесноком/тимьяном.

      Теперь мы готовы к печи! Выпекайте пиццу 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится. Когда достанете из духовки, дайте постоять пару минут. Затем переложите его на решетку, поставленную на разделочную доску, чтобы низ оставался хрустящим, когда он остынет, и мы добавим последние штрихи.Как только он окажется на решетке, добавьте немного свежемолотого черного перца.

      Затем добавьте оставшиеся ломтики зеленого лука.

      Затем с помощью терки натрите всю пиццу пармезаном, уделяя особое внимание тому, чтобы корочка была покрыта пармезаном.

      Эта пицца — пирог мечты! Маслянистые, чесночные креветки идеально смягчаются мягкой рикоттой. Зеленый лук добавляет укус лука; креветки нежные и упругие, совсем не пережаренные. Корочка хорошо держалась на всем масле, с хрустящим дном и хрустящим жевательным вкусом.

      Ночь кино: Капитан Фантастик

      Наша пицца с креветками и рикоттой готова, так что давайте приступим к фильму! Я посмотрел этот фильм, когда он впервые был доступен для потоковой передачи в 2017 году. Мне он очень понравился тогда, и я нашел его таким же приятным во второй раз. Вигго Мортенсен играет Бена Кэша, отца шестерых детей, который уезжает в пустыню Тихоокеанского Северо-Запада, чтобы вырастить своих детей вне сети и вдали от капиталистической культуры. С самого начала мы знаем, что жена Бена отсутствует, и обнаруживаем, что она госпитализирована с биполярным расстройством.Мы видим утопическую культуру физической подготовки, выживания и обучения, которую Бен и его жена создали для своих детей. Мы также видим недовольство детей своим образом жизни и их отцом, который держит их подальше от мира.

      Когда события заставляют семью вновь появиться в обществе, мы видим трудности, с которыми семья и их расширенные семьи сталкиваются с их образом жизни. Этот фильм смешной, душераздирающий, трогательный и красивый. На мой взгляд, Вигго Мортенсен — один из лучших актеров нашего поколения, и он просто великолепен в этой роли.«Капитан Фантастик» доступен для потоковой передачи на Netflix и для проката на AppleTV, Google Play, Amazon и YouTube.

      Большое всем спасибо за то, что присоединились ко мне сегодня за пиццей и кино! Мы прекрасно провели время в нашем доме на острове Тайби; мы снова дома, и я должен сказать, что, хотя каникулы — это хорошо, действительно здорово быть дома — я знаю, что наши щенки точно так думают! Увидимся здесь в воскресенье на воскресном ужине. Берегите себя и будьте здоровы, все. Хо Келли

      Ингредиенты

      • 1/2 фунта.16/20 Дикие креветки, очищенные, промытые и разрезанные вдоль пополам
      • 3 ст. Соленое масло
      • 2 крупных зубчика чеснока, измельченных
      • 1/2 ст. Свежие листья тимьяна
      • 1 Готовое тесто для лепешек (типа Wewalka)
      • 1 чашка свеженатертой моцареллы
      • 3–4 зеленых лука, тонко нарезанных (разделенных)
      • Рикотта
      • Свежий молотый черный перец
      • Свежий тертый сыр пармезан

      Инструкции

      1

      Разогрейте духовку до 450 градусов.

      2

      На медленном огне растопить соленое сливочное масло с измельченным чесноком и свежими листьями тимьяна. Когда масло растает, но не будет пузыриться, добавьте креветки.

      3

      Перемешайте, чтобы креветки покрылись маслом, и дайте им вариться в растопленном масле на самом слабом огне, пока креветки едва не станут непрозрачными, затем снимите с огня и отложите в сторону.

      4

      Раскатайте тесто для лепешек и положите на противень.(Если вы не используете тесто Wewalka с подкладкой из пергамента, застелите противень пергаментом.)

      5

      Смажьте все тесто растопленным сливочным маслом из кастрюли с креветками.

      6

      Равномерно распределите моцареллу по тесту, оставляя 1-дюймовую границу вокруг всей пиццы.

      7

      Сверху положите вареные креветки, равномерно распределите их поверх сыра.

      8

      Посыпьте креветки 2/3 нарезанного зеленого лука.

      9

      Украсьте пиццу кусочками сыра рикотта.

      10

      Сбрызните пиццу оставшимся сливочно-чесночно-тимьяновым соусом.

      11 №

      Выпекать 15–20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.

      12

      Вынуть из духовки и оставить на 2 минуты, затем осторожно переложить пиццу (оставив пергамент) на решетку, чтобы она остыла еще несколько минут, пока мы заканчиваем начинку.

      13

      Посыпьте пиццу свежим молотым перцем.

      14

      Посыпьте пиццу оставшимися ломтиками зеленого лука.

      15

      Натереть пармезан по всей поверхности пирога, обращая особое внимание на то, чтобы корочка была покрыта тертым пармезаном.

      Летняя пицца с креветками

      Воспользуйтесь щедростью позднего лета! От Дары Михальски из Cookin’ Canuck.


      Как только наступает лето, я превращаюсь в охотника за овощами. Если в радиусе 20 миль есть ферма, я нахожусь там и ищу самые свежие кабачки и самую сладкую кукурузу.Одна из моих любимых остановок — семейная ферма, работающая по системе чести. Большую часть времени семья занимается фермой, поэтому они оставляют банку на столе посреди прилавка. Как только вы выбираете овощи, которые хотите купить, вы кладете деньги в банку, получая сдачу из долларовых купюр, которые уже находятся там. Ни разу я не видел, чтобы кто-то пытался их обмануть, что возрождает мою веру в человечество всякий раз, когда я захожу!

      Эта пицца наполнена всеми ароматами лета, и ее очень легко приготовить.Я использовал свой собственный рецепт теста для пиццы из цельной пшеницы, но купленное в магазине тесто, цельнозерновое или нет, работает так же хорошо.

      Разогрейте духовку до 500ºF. Если вы используете камень для пиццы, обязательно поместите его в духовку для предварительного нагрева. В противном случае вы можете использовать противень, покрытый кулинарным спреем.

       

      Для начала разрежьте кабачки вдоль пополам, а затем нарежьте тонкими полукольцами.

       

      Готовьте кабачки, пока они не станут мягкими.Переложите кабачки в миску или тарелку.

       

      Теперь пришло время креветок. Креветки очистить и разрезать вдоль пополам. Если вы видите какие-либо темные вены, удалите и выбросьте их.

       

      Приготовьте креветки в небольшом количестве оливкового масла. Помните, что в пицце они будут готовиться дольше, поэтому не пережарьте их на этом этапе. Никто не любит резиновые креветки!

       

      Приготовьте кукурузу любым удобным для вас способом — отварите или на гриле — затем срежьте зерна с початков.

       

      Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто. Мне нравится корочка на тонкой стороне, но раскатайте до любой толщины, которая вам нравится. Только помните, что вам придется готовить пиццу немного дольше, если корочка будет толще.

      Переложите тесто на подготовленный противень или на корку для пиццы, посыпанную кукурузной мукой.

       

      Смажьте тесто оливковым маслом, посыпьте сыром пармезан и положите начинку!

       

      При использовании кожуха для пиццы наденьте пиццу на камень для пиццы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.