Пирог из брусники со сметаной из песочного: Пирог с брусникой и сметаной из песочного теста рецепт с фото пошагово

Содержание

Открытый пирог с брусникой и сметаной из песочного теста

Пирог из песочного теста с брусникой и сметаной

Ягодные пироги – один из самых популярных видов выпечки. Используя один рецепт, но видоизменяя начинку, можно регулярно радовать родных и гостей ароматными десертами, которые будут совершенно не похожи один на другой. Предлагаем вашему вниманию песочный пирог с брусникой и сметаной, который станет отличной основой для вашей кулинарной фантазии.

Ингредиенты

сливочное масло – 100 грамм;
сахар – 1 стакан;
яйца – 2 штуки;
мука – 2 стакана;
разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
пакетик ванильного сахара или ванилин на кончике ножа.

брусника свежая или замороженная – 200 грамм.

сметана жирная – 200 грамм;
сахар – 100 грамм.

Приготовление

Для начала надо заняться брусникой. Если ягоды свежие, промыть их под проточной водой и выложить тонким слоем на полотенце, чтобы просохли. Начинка не должна быть слишком влажной – это отрицательно скажется и на вкусе, и на внешнем виде пирога.

По той же причине замороженным ягодам надо сначала дать оттаять, после чего оставить в дуршлаге, чтобы из них ушла вся лишняя жидкость.

Пока ягоды просушиваются, можно приступить к приготовлению теста. Для него понадобится размягчить масло. Оно дойдет до нужной кондиции, если его просто заранее достать из холодильника. Но на случай забывчивости всегда есть батарея или микроволновка. Важно не допустить, чтобы масло превратилось в жидкость – работать с ним будет крайне неудобно.

Яйца надо растереть с сахаром, можно воспользоваться миксером. Добавить туда же ванилин.

Просеять муку и добавить в нее разрыхлитель. Многие пропускают этот этап. Нельзя сказать, что тесто из-за этого получится плохим. Но если мука будет насыщена кислородом, оно станет удивительно нежным, буквально воздушным.

Теперь остается соединить муку и сахарно-яичную массу. Тщательно вымесить, чтобы не осталось никаких комочков.

Подготовленную форму тщательно смазать сливочным маслом и поместить в нее тесто, делая достаточно высокие бортики.

Сверху на тесто ровным слоем выложить просушенные ягоды.

Пирог надо выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 20-25 минут.

Пока десерт готовится, самое время позаботиться о креме. Это будет сметана с сахаром. Ингредиенты надо тщательно взбить миксером. Такой крем одновременно довольно сладкий и слегка кисловатый, что отлично сочетается с брусникой, дополняет и подчеркивает ее вкус.

Готовый пирог достать из духовки и залить сметанным кремом. Дать остыть и подавать к столу.

В качестве начинки можно использовать практически любые ягоды. Просто великолепен пирог будет с черникой. Интересное сочетание вкусов получается, если взять вишню (разумеется, без косточек), сливы (аналогично). Экспериментировать можно бесконечно!

Этот и много других интересных рецептов читайте на нашем сайте .

Жми на палец вверх и подписывайся на канал « Выпечка «.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/biskvitiki/pirog-iz-pesochnogo-testa-s-brusnikoi-i-smetanoi-5eee88437b585908713e0f5a

ЯРКИЙ И АРОМАТНЫЙ БРУСНИЧНЫЙ ПИРОГ

Ароматный пирог с брусникой понравится всем любителям ярких и не приторно-сладких вкусов. Красные ягоды с легкой кислинкой дают простор для кулинарного творчества. Их употребляют в свежем виде, варят морсы, компоты и варенье, делают оригинальные соусы и, конечно же, используют в качестве начинки для выпечки.

Брусника – ягода не только очень вкусная, но и очень полезная. Это настоящая витаминная кладовая! В составе ягод витамины группы А, В, С, Е, РР, лимонная, яблочная, щавелевая и бензойная кислоты, минералы, клетчатка и природный сахар.

Регулярное присутствие брусники в рационе позволит укрепить иммунитет, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, вывести из организма шлаки, токсины и желчь. Продукт обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием, антимикробными и антисептическими свойствами и является натуральным и эффективным средством для нормализации кровяного давления.

Простые и вкусные рецепты брусничных пирогов позволят открыть для себя новые варианты аппетитной домашней выпечки. Их восхитительный аромат и оригинальное послевкусие, без сомнения, покорят всех домочадцев.

Со сметанным кремом на песочном тесте

Тонкий слой сладкого рассыпчатого теста, чуть кисловатые ягодки и нежнейший сметанный крем с легким ароматом ванили… Несмотря на довольно простой состав и несложный процесс приготовления, рецепт пирога с брусникой и сметаной из песочного теста достоин самых высоких оценок.

Мука – 350 г;
Масло сливочное – 100 г;
Сахар – 150 г;
Яйцо – 1 шт;
Разрыхлитель – 7 г;

Сметана – 200 г;
Сахарная пудра – 100 г;

Если сметанный пирог готовится со свежей брусникой, ягоду следует вымыть и просушить, рассыпав на бумажном полотенце. Замороженную бруснику предварительно оттаивать не нужно, она дойдет в процессе выпечки. А вот сушеные ягоды перед приготовлением необходимо залить кипятком, а через несколько минут промыть холодной водой.

Приготовление брусничного пирога пошагово:

Масло, размягченное при комнатной температуре, соединить с сахаром и яйцом.
Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и по желанию, ванилин.
Замесив мягкое и эластичное тесто, выстелить им дно и стенки жаропочной формы.
На основу высыпать присыпанные сахаром ягоды брусники и поставить форму в духовку на 25 минут.
Взбить сметану с сахарной пудрой и когда пирог полностью пропечется, вынуть его из духовки и обильно полить сметанным кремом.
Остудив выпечку при комнатной температуре, убрать ее в холодильник на 2-3 часа.

Открытый пирог со сметаной и брусникой можно для разнообразия дополнить и другими ягодами или, например, тонкой прослойкой творога. Выглядит такая выпечка всегда эффектно и становится настоящим украшением любого стола.

Дрожжевой брусничный пирог

Сдобный брусничный пирог на дрожжевом тесте наполнит ваш дом теплом и уютом. Соберите всю семью за одним столом, приготовив эту мягкую и воздушную выпечку, а уж домашние, наверняка, оценят этот кулинарный шедевр.

Дрожжевое тесто – 500 г;
Брусника – 500 г;
Сахар – 150 г;
Яйцо – 1 шт;
Крахмал – 2 ст.л. с горкой;
Мука – 50 г.

Дрожжевое тесто для этого брусничного пирога можно сделать по любому рецепту – на молоке, кефире, сыворотке или воде либо купить готовый продукт в магазине. Покупное тесто нужно выложить в подходящую по размеру посуду, прикрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут рядом с включенной плитой, чтобы оно поднялось.

Включить духовку на разогрев, выставив температуру 200° С, а тем временем заняться начинкой.
Хорошо промыть ягоды и оставить их в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
Посыпать ягоды сахаром, добавить крахмал и аккуратно все перемешать.
В отдельной миске взбить яйцо.
Вырезать из пергаментной бумаги круг и положить его на дно формы для выпечки.
Обмяв поднявшееся дрожжевое тесто руками, разделить его на две части. Ту, что побольше, раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в круглый пласт толщиной 1-1,5 см, перенести его в форму и слегка примять пальцами.
Выложить на основу сладкую брусничную начинку.
Оставшееся тесто разделить на 10-12 кусочков и из каждой сделать жгутик. Выложить жгутики в виде сеточки поверх начинки, защипнуть их концы с основанием и сформировать бортик.
Смазать поверхность пирога взбитым яйцом и оставить изделие при комнатной температуре на 15- 20 минут.
Затем поставить его в разогретый духовой шкаф на 25-30 минут.

К столу выпечку подавать лучше теплой. Дрожжевой пирог с брусникой можно полить сметаной или сладким сливочно-ванильным соусом.

На слоеном тесте

Ароматный пирог из слоеного теста с брусникой порадует всех поклонников ягодной выпечки. Тонкое тесто и сочная кисло-сладкая начинка – это сочетание нравится многим. Рецепт этого брусничного пирога очень простой, ведь основу для него можно купить в любом магазине. А уж приготовить начинку – дело нескольких минут

Слоеное тесто бездрожжевое – 500 г;
Вишня – 600 г;
Крахмал – 3 ст. л.;
Корица – 2 ч.л.;
Сахар – 1 ст.;
Молоко – 2 ст.л.;
Сахарная пудра – для посыпки.

Слоеное тесто – любимый продукт многих хозяек, однако далеко не все понимают разницу между бездрожжевым и дрожжевым вариантами. Основное отличие – в способе поднятия теста. Если дрожжевое тесто поднимается за счет работы грибковых микроорганизмов, то у бездрожжевого этот процесс происходит под воздействием пара.

Также у пресного теста более высокий показатель слоистости. Если дрожжевое тесто обычно делается из 48 слоев, то у бездрожжевого их количество достигает 256.

Слоеное тесто разморозить, заранее переложив его из морозильной камеры в холодильник. Это можно сделать вечером – до утра пройдет достаточно времени, чтобы продукт деликатно оттаял и в упаковке не образовался конденсат.
Вишню вымыть, аккуратно удалить из ягод косточки. Сок не выливать, он еще пригодится.
Переложить вишню в глубокую емкость, перемешать с сахаром и оставить на 15 минут.
Выделившийся из ягод сок размешать с крахмалом, чтобы не было комочков.
Посыпать вишню корицей и переложить в сотейник.
Ппоставить его на слабый огонь и, доведя до кипения, проварить ягоды 1-2 минуты. Начинка должна загустеть.
Остудить вишневую начинку. Проще всего это сделать, поставив сотейник в холодную воду.
Вынуть тесто из упаковки, развернуть, вырезать из него круг размером чуть больше основания формы для выпечки.
Перенести его в форму и заполнить основу начинкой.
Обрезки слоеного теста нарезать полосками шириной 1-1,5 см. и, переплетая между собой, выложить их поверх вишневой начинки.
Поставить слоеный пирог с брусникой в духовку, разогретую до 220° С на 40 минут.
Теплый пирог присыпать сахарной пудрой и украсить зелеными листиками мяты.

Зачем идти в магазин за выпечкой? Имея необходимые ингредиенты и небольшой запас времени, вкусный брусничный пирог, как на фото, легко приготовить у себя дома!

Источник статьи: http://zen. yandex.ru/media/id/5eca709a80a76b6d10b5fa45/iarkii-i-aromatnyi-brusnichnyi-pirog-5ed7f35fc731a2694579eb88

Пирог из песочного теста с брусникой и сметаной

Ингредиенты

Для теста:

сливочное масло – 100 граммов
сахар – 1 стакан;
яйца – 2 штуки;
мука – 2 стакана;
разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
пакетик ванильного сахара или ванилин на кончике ножа.

Для начинки:

брусника свежая или замороженная – 200 граммов

Для крема:

сметана жирная – 200 граммов
сахар – 100 граммов

Приготовление пирога с брусникой и сметаной

Яйца надо растереть с сахаром, можно воспользоваться миксером. Добавить туда же ванилин.

Сверху на тесто ровным слоем выложить просушенные ягоды.

Пирог надо выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 20-25 минут.

Готовый пирог достать из духовки и залить сметанным кремом. Дать остыть и подавать к столу.

источник

Песочный пирог с брусникой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	150 г		200 г
	1 шт.		3 г
	300 г		200 г
	20 г

Описание рецепта — Песочный пирог с брусникой:

Предлагаю вашему вниманию пирог, который можно назвать и печеньем, поскольку готовится он из песочного теста. В качестве начинки в нем замечательная ягода — брусника, не только полезная, но обладающая необыкновенно красивым, насыщенным цветом, что придает любой выпечке с ней нарядный, эффектный вид. Пирог готовится просто и относительно быстро. Если вы хотите, чтобы он был хрустящим, храните его в открытой посуде. А если предпочитаете, как я, мягкую, нежную, пышную структуру — накройте крышкой.

Песочный пирог с брусникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 50,76 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

343

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления песочного пирога с брусникой потребуются следующие ингредиенты:брусника, масло сливочное, яйцо, сахар, мука, крахмал, сода.

Шаг 2:

Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Шаг 3:

Всыпьте сахар и перемешайте с маслом.

Шаг 4:

Добавьте одно сырое яйцо.

Шаг 5:

Тщательно перемешайте яйцо с сахаром и сливочным маслом.

Шаг 6:

Добавьте половину чайной ложки пищевой соды, погашенной уксусом.

Шаг 7:

Добавьте муку.

Шаг 8:

Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Муки может потребоваться больше или меньше, указанного количества. Все зависит от её качества.

Шаг 9:

Разделите тесто на две неравные части.

Шаг 10:

Большую часть выложите в форму для выпекания. А меньшую отправьте в морозильную камеру на 30 минут. Она должна быть настолько твердой, чтобы легко натиралась на терке.

Шаг 11:

Приготовьте начинку пирога из брусники. Ягоду помойте и измельчите любым способом. Я это делала блендером. Брусника может быть свежей или мороженой.

Шаг 12:

Всыпьте сахар по вкусу. Если вы хотите пирог по-кислее, сведите его количество к минимуму.

Шаг 13:

Всыпьте столовую ложку любого крахмала и перемешайте с брусникой и сахаром.

Шаг 14:

Поставьте кастрюлю на плиту. На небольшом огне доведите начинку до загустения. Потребуются 4-5 минут. После хорошо её охладите.

Шаг 15:

Начинку из брусники выложите на тесто.

Шаг 16:

Достаньте меньшую часть теста из морозильника и натрите на начинку. Полностью накрывать начинку не нужно. Когда есть открытые участки с брусникой, пирог выглядит красивее.

Шаг 17:

Пеките пирог в духовке 45-50 минут при температуре 170-175 градусов.

Шаг 18:

Готовый пирог охладите и нарежьте небольшими прямоугольниками. Я его полила сгущенным молоком с клубникой. Но это вовсе не обязательно.

Шаг 19:

Песочный пирог с брусникой готов. Нежный, мягкий, симпатичный и вкусный. Подавайте к чаю, кофе, молоку, компоту.

Пирог с брусникой

Если вы любите наслаждаться теплой домашней атмосферой за чашкой ароматного чая, если для вас важно качество выпечки, кроме этого вы любите экспериментировать на кухне, или хотите по-настоящему удивить гостей, тогда предлагаем испечь пирог с брусникой и сметаной!

Пирог с брусникой рецепт со сметаной

Готовить такой брусничный пирог просто, потому что тесто не дрожжевое, а песочное, а сметанная заливка сырая.
Запасайтесь с лета спелой брусникой, т.к. этот вкусный пирог однозначно придется по вкусу вашей семье.

как приготовить брусничный пирог пошаговый фото рецепт

В списке ингредиентов дано максимальное количество продуктов, хотя мне понадобилось меньше сметаны (примерно 350-400 гр. и соответственно меньше сахара – пробовала на вкус, было очень сладко), все зависит от диаметра вашей формы.

Совет: для начинки можно использовать свежие, замороженные, консервированные ягоды или даже брусничное варенье, а так же можно добавить яблоки, груши и другие фрукты. Для аромата в тесто можно добавлять корицу или ванилин.

Ингредиенты:

мука – 300 г;
сахар – 450 г;
маргарин – 100 г;
яйцо – 2 шт.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
брусника – 200 г;
сметана – 500 г.

Процесс приготовления:

Отделить от сахара 150 гр. и растереть его с размягченным маргарином до однородной массы.

Добавить яйца к маргариновой массе.

Аккуратно перемешать. Можно сначала яйца взбить, а уж потом добавлять к маргарину с сахаром, все зависит от того, каким способом вы обычно замешиваете песочное тесто. Далее небольшими порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и замесить некрутое тесто. В принципе, для основы можно сделать свое любимое песочное тесто, вовсе не обязательно строго следовать этому рецепту.

Подготовить форму: если есть необходимость, то смазать сливочным маслом или маргарином, а если форма силиконовая, то пропустить этот шаг. Руками равномерно распределить тесто по дну формы и сделать невысокие бортики. У меня бортики получились нормальными по высоте, а вот при выпечке они стали очень толстыми, хотя не скажу, что много теста пустила на края.

Сверху ровным слоем распределить бруснику. Перед этим ее необходимо перебрать и промыть, дать стечь жидкости. Если боитесь, что выделится много сока, и пирог получится клёклым, то можно присыпать ягоды одной-двумя ложками крахмала.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 1800С духовке в течение 30 минут. Тем временем миксером взбить сметану с оставшимся сахаром.

Теперь горячий пирог с брусникой залить сметанной заливкой.

Остудить и убрать в холодильник на 2 часа.

Приятного чаепития!

Как приготовить вкусный брусничный пирог рассказала Анна Михайличенко, рецепт и фото автора.

Песочный пирог с брусникой и меренгой

Описание приготовления:

Представляю вам прекрасный пример отличного десерта. Прочтите ниже о том, как приготовить песочный пирог с брусникой. Самое интересное, что делается он элементарно, поскольку основа очень простая. В качестве наполнителя выбирайте любые ягоды или джемы. Всё будет удачно смотреться, главное, чтобы она была мягкой.

Ингредиенты

Тесто

мука пшеничная – 250 гр.

яйцо куриное – 1 шт.
соль – 0,5 ч. л.
разрыхлитель теста для выпечки – 0,5 пакетика
сахар – 100 гр.
масло сливочное (маргарин) – 130 гр.

Начинка

Ягоды – 200 гр. брусники
крахмал картофельный — 1 ст. л.
сахар – 80 гр.

Крем

сметана — 200 г (15%)
сахарная пудра – 80 гр.

Быстрый пирог с брусникой из песочного теста

Баловать себя вкусняшками можно даже не имея на готовку много времени.

Вам понадобится:

Для теста:

2 стакана – муки
Чайная ложка – соды, гашенной уксусом

0,75 стакана – сахара
150 граммов – маргарина или сливочного масла

Для начинки:

0,75 стакана – свежей брусники
Треть стакана – сахара
1 ст. ложка – любой крахмал

Как приготовить:

1. Сначала нужно включить духовку.

2. Далее замороженный маргарин натирают на крупной терке. Сюда же добавляют сахар и соду, гашеную уксусом. Потом добавляют муку, и все тщательно перемешивают. Должна получиться масса в виде крошки.

3. Примерно 2/3 теста необходимо выложить в форму. По краям делают небольшие бортики. Ягоды перемешивают с сахаром и крахмалом.
Ягодную массу выкладывают равномерно на тесто в один слой. Сверху присыпают оставшейся крошкой.

4. Теперь форму отправляют в духовку на среднюю полку. Лакомство выпекают при температуре 200 градусов примерно 30 минут.

Калорийность на 100 гр. – 270 ккал

Приятного аппетита!

Видео рецепт: Песочный пирог с брусникой

Яблочный пирог с брусникой

Готовим тесто

Муку обязательно просейте. Даже если вы наверняка знаете, что она чиста, что вы ее просеивали накануне — сделайте это обязательно еще раз непосредственно перед замесом. Это гарантированно улучшит качество вашего теста, сделает его более воздушным и рассыпчатым.

Все ингредиенты для пирога нужно отогреть — они должны быть комнатной температуры, поэтому лучше их вынуть из холодильника заранее.

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцами. Добавить муку. Ее нужно около 400 граммов, но возможно и чуть больше. Следите за консистенцией сами, досыпая не сразу, а постепенно.

2. Тесто должно получиться мягким. Разделите его на две неодинаковые части, в пропорции примерно 1:4. Часть побольше руками расправьте по форме, смазанной сливочным маслом, и поставьте на 30 минут в холодильник вместе с формой.

3. А с маленьким комочком теста мы поступим по-другому — отправим его в морозильную камеру.

Польза брусники

Это отличная профилактика от многих недугов. Человек, регулярно употребляющий бруснику, меньше подвержен диабету второго типа, гастриту и язве.

Женщинам

В состав входит арбутин. Попадая в кровь, он раздражает почечную ткань. В результате этого в большом объеме вырабатывается моча. Поэтому возникает необходимость более частого мочеиспускания.

Так выходят вредные бактерии, которые являются возбудителями цистита. Кроме того, выводятся вредные токсины. Те приводят к развитию других заболеваний.

Бруснику от цистита можно употреблять и мужчинам. Однако женщины более подвержены этой болезни. У представительниц прекрасного пола она протекает сложнее.

Мужчинам

Ягода борется с простатитом. Она обладает дезинфицирующим свойством, что снижает очаг воспаления.

Также бруснику рекомендуется есть тем, у кого проблемы с потенцией. В ней содержатся витамины A, C и Е, которые увеличивают приток крови к половому органу. Достаточно 100 г этого продукта ежедневно, и спустя пару недель мужское здоровье будет восстановлено.

Детям

Бруснику стоит включать в рацион только после 3 лет. До этого возраста она может привести к аллергии. Возникнет кожный зуд, жжение и появятся мелкие высыпания.

Однако детям повзрослее ягода идет лишь на пользу. Брусника увеличивает аппетит, поскольку способствует повышенной выработке желудочного сока.

Она также повышает иммунитет. Следует давать брусничные морсы и компоты, чтобы обезопасить ребенка от вирусных инфекций.

При беременности

У беременных часто повышается артериальное давление. Его можно снизить практически безвредным продуктом – брусникой. У него есть и другие полезные свойства:

восполняет дефицит витаминов и микроэлементов;
повышает настроение, помогает бороться с эмоциональными нагрузками;
предупреждает отслойку плаценты и прочие нарушения в работе организма, приводящие к выкидышу;
борется с бессонницей и головной болью;
способствует развитию костной ткани ребенка, а также благотворно влияет на его сердце и почки.

Пошаговый рецепт

Размягченное масло или маргарин перетираем с ванильным сахарным песком и сахаром.
Далее добавляем яйца, а точнее желтки и тщательно перемешиваем с сахаром и ванилином.
Гасим соду 9% уксусом и соединяем с яично-сахарную массу.
Добавляем муку высшего сорта и замешиваем песочное тесто.
Берем форму для выпекания, смазываем ее обильно маслом. В форму выкладываем теста, конструируя бортики будущего пирога.
Хорошенько промываем бруснику и даем воде стечь. Обсушенную ягоду кладем ровным слоем на тесто.
Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. При такой температуре будем выпекать брусничный пирог по нашему рецепту в течение 35 минут.
Пока пирог выпекается, мы начинаем взбивать сметану с сахаром, т. е. сделаем сметанный крем, которым заливаем нашу выпечку. Пирог с брусникой и сметаной готов!

Открытый пирог с брусникой: рецепт, фото

Этот рецепт предлагает вам испечь пирог со вкусной сметанной заливкой. Именно она не позволит ягодам пустить сок и придаст выпечке нежности. Основа же такого «открытого» пирога – песочное тесто.

Вам пригодится:

Спред (растительно-сливочная смесь) – 100 г. (вы так же можете использовать масло любой жирности или маргарин, по своим предпочтениям).
Сахар – 100-150 г. (сладость пирога делайте по своему вкусу, добавляйте больше или меньше сахара).
Яйца – 2 шт.
Мука —340-350 г. (один полный стакан и еще треть), смотрите на консистенцию теста.
Маленькая упаковка разрыхлителя (содой заменять не рекомендуется).
Сметана (желательно жирная, не менее 20%) – 200г. и сахар по вкусу в сметану (можно обойтись и без него, если вы не любите сладкое или на диете).
Брусника – 1 стакан свежих ягод

Готовка:

Яйца следует тщательно взбить с небольшим количеством сахара
Туда же вмешайте желатин и маленькими порциями подбавляйте масло и муку, замешивая тесто. Когда оно станет «крутым» тесто следует замесить руками.
Пока тесто «отдыхает» переберите бруснику, вымойте ее и просушите.
Тесто следует раскатать скалкой и аккуратно выложить в форму, обильно смазанную жиром. Поднимете тесто на высоту бортиков формы.
Высыпьте ягоду, равно мерно распределите бруснику ровным слоем по тесту.
Приготовьте заливку-крем из взбитой сметаны с сахаром. Желательно положить в сметанную массу пару ложек кукурузной или рисовой муки (можно заменить на манку), это позволит крему стать плотнее и не «течь».
Запекайте «открытый» пирог 40 минут на температуре не более, чем 170-180 градусов, проверяйте готовность выпечки и разрезайте только остывший пирог.

Открытый пирог

Пирог песочный с творогом и рисом

Категория: Выпечка> Пирог

13 ингридиентов 60 минут

1. Приготовим начинку для пирога. Варим рис согласно инструкции.

2. Протираем через сито творог. Затем смешиваем творог с рисовой кашей, яйцами (2 шт.), сахаром (100 г),…

3… пропаренным изюмом, цукатами и все хорошо вымешиваем.

4. Приготовим тесто для пирога. Размягченное сливочное масло растираем с оставшимся сахарным песком и яйцом, добавляем сметану, сод…

теги: выпечка

Пирог с брусникой из дрожжевого, песочного, слоеного теста с яблоками и сметаной

Необыкновенно вкусный пирог с брусникой можно готовить бесконечно, варьируя рецептами теста, каждый раз получая новое и оригинальное угощение к чаю или для торжественного застолья. Кроме отменных вкусовых качеств, такая выпечка весьма полезна, ведь при термической обработке львиная доля витаминов остается в ягодах.

Как испечь пирог с брусникой?

Любой брусничный пирог предполагает выбор правильной основы, способной удержать сочную начинку. Готовить лакомство можно из сдобного, песочного, слоеного или простого кефирного теста, важно, чтобы основа была сладкой, чтобы сбалансировать чрезмерный кислый вкус ягод.

Начинка для пирога из брусники может готовиться из свежих, замороженных, моченых ягод.
Если предусмотрено применение целых ягод, их нужно хорошо просушить и обвалять в крахмале, чтобы излишнее выделяющийся сок не сделал основу сырой.
Для реализации некоторых рецептов применяют ягодное варенье, оно должно быть густым, жидкий сироп лучше слить и применить для глазирования поверхности пирога.
Открытый пирог с брусникой лучше готовить из варенья или протереть свежие (замороженные) ягоды с сахаром и крахмалом, так начинка быстро схватится и не пропитает основу соком.

Пирог с брусникой из дрожжевого теста

Сдобное тесто для пирога с брусникой готовится не быстро, но результат стоит всех ожиданий: пышная сладкая основа с сочной и немного кисловатой начинкой – идеально гармоничное сочетание, которое оценят все любители домашней выпечки. Количество ингредиентов рассчитано для пирога, который можно испечь в круглой форме 25 см или прямоугольной 25-20.

Ингредиенты:

брусника – 400 г;
сахар – ½ ст.;
крахмал – 30 г;

Опара:

молоко теплое – 1 ст.;
свежие дрожжи – 25 г;
сахар – 1 ст. л.;

Тесто:

мягкое масло – 50 г;
яйца – 3 шт.;
сахар – 1 ст.;
молоко – 1 ст.;
мука – 500 г;
желток – 1 шт.

Приготовление

Соединить ингредиенты для опары, оставить до реакции на 10 минут.
Смешать яйца, сахар, молоко и масло, влить опару.
Ввести просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Накрыть, оставить для подхода, трижды обминая.
Разделить тесто на 2 неравные части, большую распределить в промасленной форме.
Бруснику смешать с крахмалом, высыпать поверх теста, обсыпать сахаром.
Украсить остатком теста, оставить на 15 минут.
Смазать желтком, выпекать пирог с брусникой 25 минут при 180.

Брусничный пирог со сметаной

Необыкновенно нежный брусничный пирог со сметанной заливкой сгодится и для торжественного чаепития. Готовится лакомство не хлопотно, быстро и только из доступных компонентов. Если ягоды применяются замороженные, их нужно выложить, чтобы они оттаяли естественным способом. Разрезать пирог можно только после того, как он полностью остынет.

Ингредиенты:

масло – 50 г;
сахар – 1 ст. л.;
сметана – 1 ст. л.;
мука – 120 г;
разрыхлитель;
брусника – 200 г;

Заливка:

сметана – 200 мл;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 150 г;
мука – 1 ст. л.;
ваниль.

Приготовление

Из масла, сахара, сметаны, разрыхлителя и мука замесить мягкое тесто.
Распределить в форме с бортами, убрать в холод на 10 минут.
Взбить яйцо, сметану и сахар, бросить ваниль и муку.
В форму выложить ягоды, залить сметанным кремом.
Выпекать пирог с брусникой 30 минут при 180.

Пирог с брусникой из песочного теста — рецепт

Песочный пирог с брусникой относится к выпечке на скорую руку. В данном случае нет необходимости придерживаться правил изготовления такой основы, то есть не нужно его замораживать и готовить из сильно охлажденного масла. В данном варианте выпечка получится мягкой, в меру рассыпчатой и очень сладкой.

Ингредиенты:

масло – 100 г;
сахар – 150 г + 100 г в начинку;
разрыхлитель, ванилин;
яйца – 2 шт.;
мука – 2 ст.;
брусника – 300 г;
крахмал – 30 г.

Приготовление

Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель, ванилин.
Всыпать муку, замесить тесто, распределить в форме.
Бруснику помыть, пробить блендером, присоединить сахар и крахмал.
Выложить начинку в основу, украсить тестом.
Выпекать 25 минут при 190.

Заливной пирог с брусникой

Пирог с брусникой на кефире – самый простой и быстрый способ приготовить домашнее лакомство, готовится выпечка не долго, потому соорудить угощение можно и к завтраку. Ягоды лучше применять свежие или замороженные, запанированные крахмалом, а в тест, кроме ванили, добавить лимонную цедру, так вкус пирога выйдет более насыщенным.

Ингредиенты:

кефир – 1 ст.;
сахар – 150 г + 50 г в начинку;
яйца – 2 шт.;
мука – 1 ст.;
масло сливочное – 100 г;
ванилин, разрыхлитель;
лимонная цедра – 1 ст. л.;
брусника – 200 г;
крахмал – 30 г.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром, присоединить кефир, ванилин, цедру и разрыхлитель.
Не останавливая прибор, всыпать муку, затем мягкое масло. Взбить гладкое тест.
Бруснику помыть, хорошо просушить, обсыпать крахмалом.
В промасленную форму вылить половину теста, разложить бруснику, посыпать сахаром.
Вылить оставшееся тесто, выпекать 30 минут при 190.

Пирог из слоеного теста с брусникой

Слоеный пирог с брусникой лучше готовить из покупного полуфабриката и отдать предпочтение дрожжевой заготовке, так выпечка выйдет пышной, очень рассыпчатой. Лакомство можно сделать полностью открытым или при желании и наличии свободного времени красиво украсить обрезками теста. Для карамельного вкуса применяют коричневый сахар в начинку.

Ингредиенты:

слоеное тесто – 500 г;
брусника – 300 г;
сахар тростниковый – ½ ст.;
крахмал – 30 г.

Приготовление

Размороженное тесто раскатать, выложить в форму с бортами.
Бруснику смешать с сахаром, выложить в форму, посыпать крахмалом.
Украсить обрезками теста, выпекать 35 минут при 180.

Бисквитный пирог с брусникой

Бисквитный пирог с брусникой –рецепт, требующий некоторой сноровки и наличие мощного миксера. Если уверенности в приготовлении подобной выпечки нет, можно добавить разрыхлитель и пару ложек сметаны, так выйдет пышный и пористый пирог с нежным мякишем и восхитительно сочной поверхностью из ягод.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
сахар – 1 ст.;
мука – 300 г;
сметана – 2 ст. л.;
разрыхлитель, ванилин;
брусника – 150 г;
крахмал – 50 г;
тростниковый сахар – 2 ст. л.

Приготовление

Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
Отдельно взбить желтки со сметаной, разрыхлителем и ванилью.
Соединить обе массы, ввести муку, вылить тесто в форму.
Бруснику хорошо просушить, запанировать крахмалом, выложить поверх теста, посыпать тростниковым сахаром.
Выпекать 40 минут при 170.

Творожный пирог с брусникой

Нежнейший пирог с творогом и брусникой больше напоминает чизкейк или запеканку. Тесто лучше сделать песочное, оно хорошо справляется с удержанием жидкой и сочной начинки. Для более однородной и нежной консистенции, творог нужно пробить блендером и протереть через сито, чтобы не было крупинок, применять покупную творожную массу не рекомендуется.

Ингредиенты:

творог – 300 г;
маскарпоне – 200 г;
сливки – 100 мл;
мука – 2 ст. л.;
брусника – 200 г;
сахар – 150 г;
яйца – 2 шт.;
ванилин;
песочное тесто – 400 г;
крахмал – 30 г.

Приготовление

В форме распределить тесто с бортами, проколоть дно вилкой, выпекать 10 минут при 200. Охладить полностью.
Взбить творог с маскарпоне и сахаром, ввести ваниль, яйца, сливки и муку,
Вылить крем в форму.
Бруснику запанировать крахмалом, распределить поверх творожного крема, притапливая ягоды.
Выпекать 40 минут при 160.
Разрезать пирог с творогом и брусникой только после полного охлаждения.

Пирог с брусничным вареньем

Быстрый пирог с брусникой – хороший вариант применения банки аппетитной заготовки. В ход можно пустить однородный джем или ягоды в сиропе, предварительно слив сладкий сок. Основа для такого пирога готовится всего из трех ингредиентов, но требует соблюдения всех правил приготовления песочного теста.

Ингредиенты:

масло замороженное – 200 г;
мука – 2 ст.;
разрыхлитель;
яйца – 2 шт.;
густое брусничное варенье – 200 г;
крахмал – 50 г.

Приготовление

Замороженное масло натереть и смешать с мукой до образования крошки.
Ввести разрыхлитель и яйца, собрать в один ком, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Смешать варенье с крахмалом.
Раскатать тесто, выложить в форму с низкими бортами.
Вылить варенье, разровнять по основе.
Выпекать пирог с джемом из брусники 30 минут при 190.

Пирог с брусникой и яблоками — рецепт

Пирог с яблоками и брусникой – оригинальная версия знаменитой шарлотки, который реализуется так же просто, как и классический рецепт такой выпечки. Если фрукты оказались сладкими, сахара можно добавить меньше, корица добавляется по вкусу, при желании ее можно убрать, а для оригинального вкуса в тесто добавляют лимонную цедру.

Ингредиенты:

сахар – 150 г;
натуральный йогурт – 200 мл;
сливочное масло мягкое – 100 г;
мука – 250 г;
яйца – 4 шт.;
разрыхлитель, ванилин;
лимонная цедра – 1 ст. л.;
яблоки – 4 шт.;
брусника – 150 г;
сахар + корица – для обсыпки.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, ввести йогурт, цедру и масло.
Ввести ваниль, разрыхлитель, муку.
Вылить тесто в промасленную форму.
Яблоки очистить, порезать дольками.
Распределить яблоки поверх теста, высыпать бруснику.
Посыпать смесью сахара и корицы.
Выпекать 25 минут при 190.

Пирог с брусникой в мультиварке

Брусничный пирог в мультиварке готовится не сложнее, чем в духовке. Прибор хорошо зарекомендовал себя в приготовлении бисквитных или заливных десертов, важно не забыть снять клапан для свободного выхода пара, чтобы угощение не получилось «вареным». В данном варианте ягоды вмешиваются в тесто, поэтому нужно проследить, чтобы ягоды были целыми.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
мягкое масло – 100 г;
сахар – 150 г;
сметана – 3 ст. л.;
мука – 1 ст.;
разрыхлитель, ванилин;
брусника – 200 г.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром и ванилином.
Ввести мягкое масло, сметану.
Всыпать муку, замесить гладкое жидковатое тесто.
Всыпать бруснику, перемешать, перелить в чашу.
Готовить на «Выпечке» 1 час.

Пирог с брусникой и сметаной. Рецепт из песочного, дрожжевого, слоеного теста, фото

Публикация в группе: Выпечка

Брусника – это источник витамина E, клетчатки и калия. Эта ягода положительно влияет на работу пищеварительной системы, обладает противовирусным и мочегонным свойствами. Из неё можно приготовить пирог со сметанным кремом в духовом шкафу либо мультиварке.

Общие принципы приготовления пирога

Пирог готовят из песочного, слоёного либо дрожжевого теста, приготовленного в домашних условиях либо купленного в магазине. Для начинки подойдёт свежая либо замороженная брусника. Сметану используют для приготовления крема, смешивая её с сахарной пудрой, творогом и другими ингредиентами. Она должна быть жирной.

В тесто кладут:

какао;
кефир;
творог;
сок лимона;
молоко;
мёд;
сливочное масло.

Десерт дополняют безе, украшают сахарной пудрой, глазурью, ягодами, крошкой.

Рецепт классический

Пирог по классическому рецепту готовят из бездрожжевого теста, сметанного крема и брусники. Компоненты рассчитаны на 10 порций пирога.

Для его приготовления нужно взять следующее:

350 г пшеничной муки;
7 г разрыхлителя;
1 яйцо;
150 г сахарного песка;
100 г сливочного масла;
200 мл сметаны;
1 ст. брусники;
100 г сахарной пудры;
подсолнечное масло.

Пирог с брусникой и сметаной готовится следующим образом:

Сначала потребуется вынуть из холодильной камеры сливочное масло и оставить его при комнатной температуры на несколько минут. В это время нужно взбить в глубокой ёмкости яйцо, всыпать к нему сахарный песок и тщательно смешать.
Затем следует добавить в смесь нагретое сливочное масло, ввести небольшими порциями пшеничную муку и разрыхлитель, положить ванилин и замешать тесто. Получившееся тесто должно выйти эластичным.
Далее нужно промазать силиконовую форму подсолнечным маслом, равномерно распределить по ней раскатанный пласт теста и сделать бортики. Бруснику необходимо помыть в дуршлаге, высушить, посыпать небольшим количеством сахарного песка и выложить поверх теста.
Потом следует прогреть духовой шкаф до температуры 180°C, поставить в него форму, заполненную тестом, и запекать в течение 25-30 мин. Затем нужно выложить в отдельную миску сметану, добавить в неё сахарную пудру и перемешать, используя венчик или миксер.
Теперь можно дать пирогу остыть до комнатной температуры, аккуратно достать его из формы, полить верхнюю часть кремом из сметаны и отправить в холодильную камеру на 3 ч.

Из песочного теста

Для приготовления пирога с брусникой из песочного теста необходимо взять следующие компоненты:

270 г муки;
2 яйца;
250 г брусники;
150 г сахарного песка;
100 г сливочного масла;
300 г сметаны 20% жирности;
1 ч. л. пекарского порошка.

Подробный процесс приготовления:

Первым делом потребуется довести кусок сливочного масла до мягкости при комнатной температуры, выложить его в миску, всыпать 50 г сахарного песка и размять компоненты с помощью вилки.
Теперь в сладкое масло следует разбить 2 яйца и тщательно перемешать компоненты. Также в массу необходимо просеять муку вместе с пекарским порошком и замесить тесто.
Далее потребуется взять круглую форму диаметром от 22 см, выложить в неё тесто и распределить его по дну. Также нужно сформировать бортики.
Затем необходимо высыпать бруснику в миску, всыпать к ней 50 г сахарного песка и тщательно смешать ингредиенты. В случае, если ягоды были заморожены, их следует разморозить в дуршлаге, чтобы избавиться от лишней воды.
После пирог можно отправить в духовой шкаф, разогретый до 180 °C, и выпекать заготовку примерно 20 – 30 мин.
Тем временем можно приготовить сметанный крем. Для этого сметану нужно вылить в миску, всыпать к ней оставшийся сахар и взбить компоненты при помощи миксера до полного растворения сахара.
Теперь нужно остудить выпечку, выложив её на решетку, и залить пирог сладкой сметаной. Готовый десерт перед подачей необходимо остудить в холодильной камере до застывания крема.

Десерт следует подать вместе с молоком. Также его можно украсить, посыпав сверху шоколадной крошкой.

Из дрожжевого теста

Для приготовления брусничного десерта на дрожжевом тесте необходимы следующие ингредиенты.

Перечень:

130 мл молока;
1 яйцо;
8 ст. л. сахарного песка;
50 г сливочного масла;
5 г дрожжей;
250 г муки;
1/4 ч. л. поваренной соли;
300 г сметаны жирностью 30%;
10 г ванилина;
1,5 ст. ягод брусники.

Пирог с брусникой и сметаной на дрожжевом тесте можно приготовить так:

Для начала нужно нагреть до комнатной температуры кусок сливочного масла и молоко. Масло нужно выложить в небольшую чашку и растопить его при помощи микроволновой печи. Молоко нужно вылить в миску, всыпать в него дрожжи и перемешивать компоненты, пока комочки полностью не растворятся.
В отдельную емкость потребуется разбить яйцо, взбить его с помощью вилки и вылить в остывшее растопленное масло. Смесь молока с дрожжами также нужно вылить в масленую смесь и повторно перемешать составляющие.
Далее в миску следует просеять муку небольшими частями, перемешивая после добавления каждой части. Когда смесь станет густой, нужно вымешать мягкое тесто руками. Емкость с тестом необходимо прикрыть полотенцем либо полиэтиленовой пленкой и убрать в теплое место на 50 – 60 мин.
Теперь можно выложить тесто на прямоугольную форму для выпекания, предварительно смазав её маслом, распределить по всей поверхности и сформировать невысокие бортики. Слой теста не должен быть слишком толстым, оно поднимется в процессе выпекания.
Затем необходимо промыть ягоды брусники, выложить их в миску, всыпать 5 ст. л. сахарного песка и перемешать ягоды. Теперь их можно выложить на тесто ровным слоем.
Далее можно разогреть духовку до 180 °C, поставить в неё пирог и выпекать около 30 – 40 мин. до образования золотистой корочки.
Тем временем можно сделать сметанный крем. Для этого сметану следует залить в миску, всыпать оставшийся сахарный песок, ванилин и взбить компоненты до загустения.
Готовый пирог потребуется немного остудить и нанести на ягоды слой сметанного крема.

Десерт можно подать к столу сразу, не охлаждая в холодильной камере.

Из слоеного теста

Для приготовления брусничного пирога из слоеного теста необходимы следующие ингредиенты:

500 г слоеного бездрожжевого теста;
1,5 ст. брусники;
200 г сметаны;
8 ст. л. сахарного песка;
1 ст. л. панировочных сухарей;
1 яйцо;
1 ст. л. подсолнечного масла.

Поэтапный процесс приготовления:

Сначала следует разморозить упаковку слоеного теста и раскатать его в пласт толщиной 4 – 5 мм. От пласта теста нужно отрезать 1/3 часть и сделать на меньшие части надрезы при помощи ножа таким образом, чтобы при растягивании теста сформировался узор. Также можно использовать фигурный нож для теста.
Далее длинную часть теста необходимо выложить на дно прямоугольной формы для запекания, предварительно смазав её подсолнечным маслом. В небольшую миску потребуется разбить яйцо, достать из него желток с помощью небольшой бутылки и убрать. Белком необходимо смазать поверхность теста и посыпать панировочными сухарями.
Теперь поверх сухарей нужно равномерно распределить 3 ст. л. сахарного песка и выложить ягоды брусники. Если брусника была заморожена, её можно не размораживать. Сверху на ягоды нужно высыпать еще 3 ст. л. сахарного песка.
Затем в отдельной емкости нужно взбить сметану вместе с оставшимся сахаром и выложить сметану на ягоды.
После заготовку можно накрыть второй частью теста, растянуть её и соединить с нижней частью, сформировав небольшие бортики. Оставшийся желток нужно взбить и смазать им поверхность пирога.
Теперь можно отправить десерт в духовой шкаф, нагретый до 180 – 190 °C, и выпекать примерно 20 мин. до образования золотистости.

Пирог можно подать вместе со стаканом холодного молока или какао.

На кефире

Для приготовления пирога с брусникой и сметаной на кефире необходимы следующие компоненты:

1 яйцо;
1,5 ст. сахарного песка;
1/2 ч. л. поваренной соли;
1/2 ч. л. ванилина;
2 ст. муки;
1/2 упаковки маргарина;
250 мл кефира;
1/2 ч. л. соды
200 г сметаны;
1 ст. ягод брусники.

Пошаговая инструкция готовки:

Первым делом следует разбить яйцо в емкость, добавить к нему 2/3 от всего сахара и растереть смесь при помощи вилки. Теперь можно засыпать соль, ванилин с содой, залить кефир и смешать составляющие с помощью миксера до получения единой массы.
Далее в полученную массу необходимо порционно всыпать просеянную через сито муку, не переставая смешивать компоненты. Половину пачки маргарина следует растопить при помощи водяной бани и залить в тесто. Ингредиенты нужно повторно перемешать и распределить готовое тесто по дну смазанного подсолнечным маслом противня.
Теперь можно промыть ягоды брусники в дуршлаге и равномерно распределить их по тесту. Затем противень можно отправить в духовку, прогретую до 150 °C, и выпекать пирог около 20 – 25 мин.
Тем временем следует приготовить сметанную заливку. Для этого оставшийся сахар нужно высыпать в миску, влить сметану и смешать оба ингредиента миксером до полного растворения сахара.
Готовый пирог нужно достать из духового шкафа и смазать его поверхность взбитой сметаной. Перед подачей пирог должен полностью остыть.

Пирог с брусникой и сметаной — рецепт приготовления на кефире.
Готово.
С шоколадом
Пирог с брусникой, шоколадом и сметаной состоит из:
10 г миндальной муки;
100 г пшеничной муки;
250 г сметаны;
50 г майонеза;
1/4 ч. л. поваренной соли;
30 г сахарной пудры;
150 г брусники;
170 г сахарного песка;
3 яйца;
1 ст. л. сока лимона;
40 г сливочного масла;
2 листа желатина;
150 г темного шоколада;
150 г сливок жирностью 35%.
Пошаговый процесс готовки:
Для начала необходимо вылить в миску 50 г сметаны, майонез, всыпать обе муки и сахарную пудру. Компоненты необходимо перемешать, когда масса станет плотной, потребуется замесить тесто руками.
Полученное тесто следует раскатать в круг диаметром 20 см и толщиной в 1 см. Заготовку нужно положить на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправить в духовой шкаф, прогретый до 180 °C. Основу пирога нужно выпекать до образования золотистости, после выложить на решетку и остудить.
Далее нужно вылить сливки в сотейник, довести их до кипения и добавить разломанный на кусочки шоколад. Массу следует перемешивать, пока шоколад полностью не растворится в сливках. Шоколадную смесь следует немного остудить и нанести половину на выпеченную основу. Заготовку следует убрать на 1 ч в холодильную камеру, чтобы слой шоколада застыл.
Тем временем необходимо разморозить в дуршлаге ягоды брусники, выложить их в кастрюлю и раздавить в пюре при помощи картофеледавки. В пюре необходимо всыпать 130 г сахарного песка, добавить кусок сливочного масла перемешать компоненты и поставить на огонь. Пока пюре закипает, нужно разбить в небольшую емкость 3 яйца и взбить их вилкой.
Когда пюре начнет кипеть, его следует сразу снять с огня и влить взбитые яйца, быстро перемешивая ингредиенты. Если масса получилась слишком жидкой, кастрюлю следует прогреть на паровой бане и довести смесь до готовности.
Затем сок лимона нужно вылить на тарелку и замочить в нем листы желатина.
Размокший желатин следует добавить в пюре и тщательно перемешать ингредиенты. Полученную массу следует нанести ровным слоем на пирог.
Далее оставшуюся сметану нужно взбить миксером до образования плотного крема и выложить его поверх брусничного пюре. Теперь заготовку нужно положить в круглую форму для выпечки и полить оставшейся шоколадной массой.
Готовый пирог нужно убрать в холодильную камеру и дождаться полного застывания шоколада.
В мультиварке
На приготовление брусничного пирога в мультиварке уйдет примерно 40 мин.
Для теста Для начинки
50 г сливочного масла 100 г сахарного песка
100 г сахарного песка 1 ст. брусники
100 г муки 300 г сметаны
3 ст. л. холодной воды
Пирог с брусникой и сметаной в мультиварке готовится так:
Сначала нужно хорошо вымыть ягоды брусники и просушить их, выложив на бумажные полотенца.
Затем в миску нужно выложить кусок холодного сливочного масла, всыпать муку с сахарным песком и нарубить смесь ножом до состояния мелкой крошки. Теперь в миску следует вылить холодную воду и замешать тесто. Готовое тесто следует завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильную камеру на 30 – 40 мин.
Теперь следует отрезать 2 полоски от пекарской бумаги и выложить их в чашу мультиварки крест-накрест.
Далее охлажденное тесто потребуется раскатать в пласт. Диаметр заготовки должен быть на 5 – 6 см больше диаметра чаши мультиварки. Тесто следует поместить на дно чаши и сформировать бортики. Также тесто следует наколоть вилкой, закрыть чашу и установить режим «Выпечка» на 20 мин.
Тем временем в миску можно вылить сметану, всыпать к ней сахарный песок и взбить компоненты, используя миксер, до получения мягкого крема.
Спустя 10 мин. выпекания теста можно открыть чашу, высыпать на тесто бруснику и залить её готовым кремом из сметаны, закрыть чашу и выпекать десерт оставшиеся 10 мин. По истечении времени пирог нужно полностью охладить в чаше, затем достать, потянув за полоски пергаментной бумаги. Готовый пирог нужно охлаждать в холодильнике в течение 2 – 4 ч.
Готово.
С безе
Ингредиенты
Для теста Для начинки Для безе
· Пшеничная мука – 150 г.
· Яйцо – 1 шт.
· Сахарный песок – 2 ст. л.
· Сливочное масло – 80 г.
· Гашеная сода – 0,5 ч. л.
· Творог – 250 г.
· Сметана – 100 мл
· Яйца – 2 шт.
· Манная крупа – 1 ст. л.
· Сахарный песок – 100 г.
· Брусника – 2 ст.
· Ванилин – 1/4 ч. л.
· Белок – 3 шт.
· Поваренная соль – 1/4 ч. л.
· Сахарная пудра – 4 ст. л.
Основные этапы приготовления:
Для начала следует подготовить сливочное масло, размягчив его в микроволновой печи либо на водяной бане. Также его можно оставить на 30 мин. при комнатной температуре. После нужно взбивать растопленное сливочное масло, используя миксер, пока оно не станет пышным.
Затем потребуется засыпать сахарный песок во взбитое масло и продолжить перемешивать при помощи миксера ещё 5 мин. на максимальных оборотах, пока весь сахар не растворится. После необходимо положить яйцо и повторно взбить до получения однородной массы.
Далее нужно всыпать половину пшеничной муки в массу, добавить соду, погашенную уксусом, хорошо смешать, положить оставшуюся муку и приступить к замешиванию теста. Приготовленному тесту следует придать шарообразную форму, завернуть его в пищевой пакет, поместить в холодильную камеру и держать там в течение 30 мин.
Потом необходимо засыпать в дуршлаг бруснику, промыть её в холодной воде, высушить, избавив от лишней жидкости, и переложить в тарелку. Затем следует подготовить творог, протерев его сквозь сито либо отправив в мясорубку.
В подготовленный творог нужно положить половину сахарного песка, тщательно размешать, чтобы он растворился, разбить нужное количество яиц, добавить сметану вместе с ванилин и превратить компоненты в однородную массу, используя миксер либо блендер. Тесто потребуется отправить в холодильник, чтобы оно охладилось, на несколько минут.
Теперь можно нагреть духовой шкаф до 180°C, подготовить форму для запекания, смазав её небольшим куском сливочного масла, извлечь тесто из холодильной камеры, раскатать его в круглую лепёшку, выложить в подходящую форму, по краям сделать бортики высотой 3-4 см, сверху разложить бруснику, присыпать 50 г сахарного песка, а затем равномерно распределить творожную массу.
После пирог потребуется отправить в прогретый духовой шкаф. Он будет готов примерно спустя 30 мин. Пока он запекается, нужно приготовить безе. Для этого необходимо охладить белки, поместив в морозильную камеру, потом переложить их в глубокую тарелку, засыпать к ним поваренную соль, всё это взбить, используя миксер на высокой скорости, до стабильной пены, добавить сахарную пудру и повторно взбить при помощи миксера, но только на низких оборотах.
Вытащенный пирог из духового шкафа нужно покрыть белковой смесью, вернуть в духовку и запекать, пока безе не приобретёт золотистый оттенок. После его потребуется полностью остудить, выложить на большое блюдо, украсить на своё усмотрение и подать на стол.
С крошкой
Пирог с брусникой и сметаной состоит из таких компонентов:
пшеничная мука – 2 ст.;
яйца – 2 шт.;
брусника – 2 ст.;
сахарный песок – 1 ст.;
сливочное масло – 200 г;
лимонный сок – 1/2 ч. л.;
мука для крошки.
Процесс приготовления состоит из следующих этапов:
Первым делом нужно вымыть бруснику, выложить в дуршлаг и ждать, пока стечёт лишняя жидкость.
Затем можно приступить к приготовлению теста. Для этого необходимо сделать сливочное масло мягким, растереть его с сахарным песком так, чтобы получилась светлая и воздушная масса. После можно добавлять яйца с лимонным соком, непрерывно взбивая компоненты миксером.
Далее потребуется несколько раз просеять пшеничную муку, засыпать её в основную массу небольшими порциями и замешать тесто. Оно должно выйти достаточно мягким и нежным. После нужно смазать противень небольшим количеством растопленного сливочного масла, слегка присыпать его мукой, тесто поделить на 2 равные части и одну из них распределить по противню. Вторая часть теста пригодится для приготовления крошки.
Затем необходимо смешать бруснику с сахарным песком, равномерно разложить поверх теста, а потом соединить оставшееся тесто и муку, раскрошить и засыпать получившейся крошкой ягодную начинку. Духовой шкаф нужно нагреть до температуры 200°C и отправить в него пирог на 40 мин. Для проверки готовности можно использовать зубочистку.
Приготовленный пирог нужно остудить, переложить с противня на блюдо, разрезать на порционные куски и подать на стол.
Полезные советы и рекомендации
Основные рекомендации:
Для приготовления брусничного пирога лучше всего выбирать сметану жирностью 35-40%.
Ягоды в рецепте можно заменить на брусничное варенье.
Готовность пирога можно проверить, надавив на него. Если ямка не останется, то его нужно достать из духовки.
Тесто лучше всего раскатывать на пергаментной бумаге.
Рецепты приготовления брусничного пирога со сметаной достаточно просты и не займут много времени. Рекомендации помогут улучшить вкус выпечки.
Видео о приготовлении пирога с брусникой и сметаной
Приготовление пирога с брусникой и сметаной:
Автор публикации
185,6 Комментарии: 0Публикации: 9166Регистрация: 14-11-2019
Вкусная улица: песочное печенье с брусникой
Недавно мне подарили восхитительное варенье из брусники, и я понял, что простая, но феноменальная обработка джема была в порядке. Я часто думаю, что когда у вас есть эффектный ингредиент, лучше всего найти простой способ продемонстрировать его. Рискуя звучать как клише, этот рецепт действительно основан на использовании ингредиентов самого высокого качества. Это не только отличное варенье, но и качественное и сочное масло и ваниль.Да, вы можете заменить варенье другими видами, придерживаясь темных ягод и фруктов, не содержащих консервантов или искусственных ингредиентов, чтобы вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО почувствовали вкус фруктов. Кроме того, тесто довольно сладкое, поэтому я считаю, что лучше использовать варенье с кислой стороны, чтобы это не были полностью сахарные бомбы. Если вы раньше не ели бруснику, она довольно терпкая, как клюква, поэтому возьмите варенье с оттенком терпкости, и оно будет отличным.
Подавайте их с идеально заваренным чаем Early Grey, и вам понравится ваш небольшой послеобеденный перерыв или полуночный перекус.
Состав:
Делает около двух десятков печенек
1 с. масло сливочное, размягченное при комнатной температуре
2/3 гр. сахар
1/2 ч. л. экстракт хорошей ванили
2 гр. универсальная мука
1/3 гр. брусничное варенье
Метод:
Разогрейте духовку до 350˚F. В миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте ваниль; постепенно всыпать муку, пока тесто не превратится в шар. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час или до тех пор, пока не станет достаточно твердым.Вычерпайте тесто большой шарик для дыни и скатайте в шарики диаметром 2,5 см. Поместите на несмазанные противни на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга. Кончиком ручки деревянной ложки сделайте углубление в центре. Сожмите вместе все трещины. Заполните углубления вареньем.
Выпекать 25-30 минут или пока края не подрумянятся. Вынуть из духовки и переложить лопаткой на решетку для охлаждения. Полностью остудите и наслаждайтесь!
Песочное печенье с брусникой — Bakers Brigade
Песочное печенье с брусникой
Недавно я опубликовал рецепт печенья «Скандинавская корзина с сердечками», в котором упоминал свои шведские корни.Я сразу получил несколько мягких выговоров от датчан, которые указали на то, что эти корзины в виде бумажных сердец датские, а не шведские. Как бы я ни ненавидел распространение дезинформации, я действительно ассоциирую эти корзины со шведскими рождественскими традициями моей семьи. Чтобы наверстать упущенное, я приготовила праздничное песочное печенье с однозначно шведским ингредиентом — брусникой! Возьмите эту Данию!
Этот рецепт почти идентичен этим батончикам Blackberry Bramble Bars, которые мне очень нравятся во время позднего завтрака.Эти батончики с брусничным песочным печеньем имеют маслянистую основу, терпкую начинку и хрустящую начинку из песочного печенья и крошек мюсли. Нарезанные на небольшие квадраты, эти батончики станут прекрасным дополнением к вашей праздничной тарелке с печеньем или рождественскому завтраку.
Пара советов:
Дайте маслу стать действительно мягким. Эта корочка из песочного печенья также составляет основу смеси для крошки и должна быть достаточно теплой, чтобы образовалось песочное тесто и удерживалось небольшими комками. Если масло слишком холодное, получится грубая еда, которую будет сложно обрабатывать, и она превратится в крошку.
Вы можете использовать или не использовать экстракт миндаля. Я добавляю экстракт миндаля в свой кофе, поэтому я не могу иметь правильного представления о том, насколько сильно что-то нуждается в экстракте миндаля.
Мне нравится это варенье «Феликс», но подойдет любое варенье из брусники. Попробуйте купить один с семенами, так он будет выглядеть уютнее и домашнее!
Дайте ему полностью остыть. Обычно я готовлю его накануне дня или ночи, а затем посыпаю его прямо перед подачей с сахарной пудрой.
Чтобы разрезать их, попробуйте вытащить всю энчиладу из кастрюли с помощью шпателя или скребка и разрезать ее на разделочной доске самым длинным ножом.Вы получите более прямые и аккуратные линии, и вы не поцарапаете дно сковороды.
И, наконец, постарайтесь не остаться с ними в доме наедине. Вы вернетесь на кухню, чтобы «выровнять края» или съесть крошки, упавшие на сковороду. Это скользкий спуск, и ваша цель — запастись остатками рождественского печенья.
Вот как должны выглядеть тесто и мюсли, когда вы их вручную замешиваете. Оставьте небольшую границу вокруг варенья, чтобы оно не просачивалось и не прилипало к сковороде.
Больше скандинавского добра от бригады пекарей:
Распечатать рецепт
Песочное печенье с брусникой
инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Смешайте масло и сахар на средней скорости до однородной массы. Добавьте экстракты ванили и миндаля на низкой скорости.
Постепенно добавляйте муку и соль и перемешивайте на медленном огне, пока не начнет формироваться шар. Выдавите две трети смеси на дно квадратной формы для выпечки диаметром 9 дюймов, сделав небольшие выступы по бокам. Намажьте брусничное варенье на тесто, оставив кайму в 1/4 дюйма.
Смешайте мюсли вручную с оставшейся третью теста. Разбив его на мелкие кусочки, накройте слой варенья. Сверху посыпать миндалем. Выпекать 45 минут, пока не подрумянится.
Полностью охладите, посыпьте кондитерским сахаром, затем разрежьте на 36 плиток.
финский черничный пирог
8.Добавьте этот рецепт в закладки в кулинарной книге онлайн. Посетите оригинальную страницу с рецептом. Черничный пирог (Mustikkapiirakka) Корочка: 4,75 унции (150 г) сливочного масла или маргарина 1/4 стакана (1/2 дл) сахара 1 яйцо 1/4 стакана (1/2 дл) сливок 1/4 стакана (2-1 / 2) дл) мука. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов финского черничного пирога с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Высыпать чернику в форму для пирога. https://community.today.com/foodclub/recipe/finnish-blueberry-pie_1493745260 Финский черничный пирог Примерно 8 ингредиентов Для теста 100 г несоленого сливочного масла, топленое 1 яйцо 75 г сахара 180 г простой муки 1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки 1 яйцо 200 мл сметана 75 г сахара черника Способ приготовления Духовку разогреть до 200 градусов С.Смажьте маслом форму или сковороду для пирогов размером 20–23 см / 8–9 дюймов. Осторожно полейте чернику начинкой, убедившись, что корочка заполнена равномерно. Осторожно верните в духовку и запекайте 25-30 минут, или пока края не станут коричневыми и не застынет начинка по краям. Все хорошо перемешать. Традиционный финский пирог с черникой имеет слой подслащенной свежей черники поверх сахарного печенья. Я обычно просто делаю это с корочкой, на которую поливаю много черники (желательно собранные вручную из леса).КОРА. Начинка: кварта (около 1 л) черники, сахар 1 столовая ложка сушеных панировочных сухарей или картофельной муки. 1/2 стакана сливочного масла 1/4 стакана сахара 1 яйцо 1 стакан небеленой белой муки 1/2 чайной ложки. Финский пирог с черникой (8 порций) КОЖА 100 г сливочного масла 1⁄2 дл сахара 1 яйцо 1 дл цельнозерновой муки 1 дл пшеничной муки 1 ч. Л. Ингредиенты 1/2 C сливочного масла, размягченного 1 яйцо 1/4 C Полуторные сливки или легкие сливки 1-1 / 4 C Универсальная мука 4 C Свежая черника 1 / 3-1 / 2 C сахарный песок 1 T мелкого сухого панировочные сухари Сахарная пудра… Осторожно насыпьте начинку на ягоды и вокруг них и аккуратно распределите лопаткой, пока корочка не станет однородной.Финский пирог с черникой отличный! Начинка В большой миске смешайте чернику, сахар и картофельную муку. Я наткнулся на рецепты Mustikkapiirakka, финского черничного пирога, но, похоже, нет окончательного рецепта. Равномерно распределите чернику по выпеченной корочке. Излишне говорить, что кисло-сладкий — прекрасное сочетание вкуса. Голосов: 4.3k, комментариев: 137. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C) и выстелите форму для выпечки размером 9×13 дюймов пергаментной бумагой. Очень быстро, легко и вкусно! Финский черничный пирог без молочных продуктов — это декадентский кисло-сладкий черничный пирог, полный ароматов лета.Затем сахар смешивают с черникой, если используется, и картофельной мукой или панировочными сухарями. Финский пирог с черникой — это восхитительный рецепт восхитительного десерта. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Традиционный финский пирог с черникой. Я вырос в Финляндии, где леса полны прекрасных продуктов, и поэтому у нас есть много вкусных рецептов, в которых используются эти продукты. Но это не просто обычный черничный пирог. ФИНСКИЙ ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ (вариант. Разогрейте духовку до 350F. Верните ягоды в кипение, постоянно помешивая.Вмешайте масло, лимонный сок и оставшиеся 4 стакана черники. К сожалению, сейчас, живя в Германии, я не могу собирать чернику на месте, поэтому на этот раз подойдет та, что продается в магазине. Тщательно закройте сторону с верхом пирога. порошок для выпечки. Смешайте кукурузный крахмал и воду и дайте смеси закипеть. Добавьте оставшуюся чернику, корицу, масло и мускатный орех. Взбить сливочное масло и сахар. Я люблю пробовать новую выпечку, а также люблю скандинавскую кухню. 2 стакана минус 2 столовые ложки / 4,5 дл ржаной муки (ruisjauho, по-фински) 1 чайная ложка / 5 мл разрыхлителя 200 г сливочного масла.Узнайте, как приготовить великолепный финский пирог с черникой. Финский пирог с черникой и йогуртом. Вы можете изменить вид ягод для начинки; испечь брусничный пирог или смородиновый пирог, следуя инструкциям из этого рецепта. Раскатайте тесто и выложите на чернику. У него богатая песочная корочка, которую вдавливают в сковороду, затем она наполняется сочной начинкой крем-фреш и кучей ягод черники. Традиционный финский пирог с черникой имеет слой подслащенной свежей черники поверх сахарного печенья.Вместо свежих ягод используйте замороженные, и вы все равно получите лучший финский десерт (разморозьте замороженные ягоды, прежде чем использовать их в начинке). Взбейте масло и сахар до образования пены. Автор: Джейд, 5 декабря, 2015, 23 мая, 2020. Затем начинку выкладывают на тесто и выпекают, пока корочка не станет коричневой. Финский черничный пирог — 2 Mustikkapiirakka. 1. Достаньте из духовки и дайте ему постоять, пока пирог не остынет десять минут, а затем подавайте. Взбейте сливочное масло или маргарин и при желании добавьте сахар. Покройте чернику остальным тестом.Снимите с верха и дайте остыть при комнатной температуре не менее 40 минут. 10 сентября 2011 г. — Положите тесто на противень и аккуратно сложите его по краям начинки, чтобы получился потрясающий вид этого традиционного пирога. Вернитесь в духовку и запекайте 25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а начинка по краям не застынет. 19,2 млн участников продовольственного сообщества. Перед выпеканием проткните корку пирога вилкой. https://finlandiacheese.com/cheese-recipes/finnish-blueberry-pie разрыхлитель.Как испечь финскую чернику… 30 апреля 2015 г. — Mustikkapiirakka (финский пирог с черникой) Тесто 150 г мягкого органического масла / сырого масла 150 г органического сахара или сахара Демерара / сахар Мусковадо или Барбадос 1 органическое яйцо 200 г простой муки 1 чайная ложка разрыхлителя (без алюминия) Начинка 400 г черники (или любых других ягод, которые вам нравятся!) Mustikkapiirakka (черничный пирог) Летом финские леса приправлены черникой, более здоровым северным родственником черники. Выпекать 50-60 минут до красивой корочки.Вылейте черничную начинку в форму для пирога. Жизнь на Среднем Западе. Финский черничный пирог. : gf, без сахара) Автор: missiskarlsson 1 декабря 2018 г. 1 декабря 2018 г. Снимаем с огня. Возьмите один из наших рецептов финского черничного пирога и приготовьте вкусный и… 250 мл органической сметаны / полножирного греческого йогурта… Растворите кукурузный крахмал в 1/4 стакана холодной воды; добавить в черничную смесь. Чтобы корочка не подгорела, накройте верх в течение первых 20 минут выпечки куском оловянной фольги. Добавьте смесь темной муки, разрыхлитель и сливки.Зимой проще всего готовить из замороженных и предварительно размороженных ягод. Ингредиенты: Корочка: 12 Т. несоленого сливочного масла, размягченный ½ стакана обычного сахара + 2 Т. светло-коричневого сахара 1 большое органическое яйцо 1 ½ стакана муки (7 унций. 9 июня 2020 г. — Mustikkapiirakka (финский черничный пирог) жидкое тесто 150 г мягкого органического масла / сырое масло 150 г органического сахара или сахара Демерара / Сахар Мусковадо или Барбадос 1 органическое яйцо 200 г простой муки 1 чайная ложка разрыхлителя (без алюминия) Начинка 400 г черники (или любых других ягод, которые вам нравятся!) Несколько лет назад я приготовил Mustikkakeitto, финский черничный суп.Еще я приготовил перунагратиини, финский гребешок из картофеля, и приготовленную горчицу Sinappiohjeita, но черника уже сезон, поэтому я начал искать другие финские черничные традиции. В честь Дня святого Урхо я хотел создать свою собственную версию, безмолочную,… рецепт финского черничного пирога. Где черника встречается с чизкейком. 15 октября 2014 г. — Традиционный финский пирог с черникой имеет слой подслащенной свежей черники поверх сахарного печенья. Поместите чернику в сковороду вместе с сахаром и варите, пока сахар не растает и не станет жидким.весила) 1 ч. Гости… И здоровые, ведь черника богата антиоксидантами. 1к. разрыхлитель Начинка: 1 ½ стакана свежей черники или используйте замороженную чернику (настоятельно рекомендуется!) Рецепт финского черничного пирога; Время приготовления: 20 минут Время приготовления: 15 минут Сложность: легкий Тип рецепта: Без овощей. Выложите на противень поверх корочки для слоеного масляного пирога. Изображения еды НАПОЛНЕНИЕ 3 дл черники 200 г сметаны 1 яйцо 1⁄2 дл сахара 1 чайная ложка. Весь этот год я играл с рецептами из Финляндии, и я должен поделиться этим прекрасным рецептом пирога.Начинка: 200 гр черники (мустикка по-фински) 1/3 стакана / 0,8 дл гранулированного белого сахара 1 столовая ложка / 15 мл картофельного крахмала (perunajauhot, по-фински) (в письменных рецептах это двойное количество для начинки. очень универсальный. Ложкой в подготовленную корочку из крошки. 2. ИНСТРУКЦИИ Взбить сливочное масло и сахар, взбить… Выпекать 35-40 минут. ¾ чашки Crème fraîche ¼ чашки Viili (по-фински… Разогрейте духовку до 200 oC. Диктатор! Узнайте, как приготовить финский пирог с черникой, следуя этому легкому рецепту.Раскатайте примерно 2/3 теста на бумаге для выпечки и выложите тесто на форму для пирога, смазанную маслом. Финский черничный пирог Hirshon — Mustikkapiirakka, ваш любимый и славный лидер, в настоящее время находится в Финляндии, одной из самых популярных стран TFD и родине некоторых поистине звездных рецептов десертов, как отмечается в нескольких, уже опубликованных здесь сильными мира сего. Mustikkapiirakka по-фински означает черничный пирог. Смажьте маслом и мукой 9 или 10-дюймовую форму для пирога. После того, как он выйдет из духовки, я подаю его с ванильным соусом или ванильным мороженым.Смешайте муку и разрыхлитель и смешайте с влажными ингредиентами, чтобы получилось мягкое тесто. 250 мл органической сметаны / полножирного греческого йогурта… Равномерно распределите чернику по выпеченной корочке. Mustikkapiirakka похожа на смесь песочного печенья, черничного торта и чизкейка. Mustikkapiirakka (финский черничный пирог) (на 10 порций) 150 г мягкого сливочного масла 150 г сахарной пудры 1 взбитое яйцо 200 г простой муки 1 чайная ложка разрыхлителя 400 г черники 250 мл сметаны 50 г сахарной пудры 1 яйцо 1 чайная ложка ванильной эссенции. Снимите со сковороды и дайте остыть.Другие ягоды, такие как брусника, можно собрать и использовать для приготовления пирогов, но Mustikkapiirakka, наполненная йогуртом и подаваемая со свежим молоком, — очень любимая финская кухня… Убавьте огонь до минимума и готовьте, помешивая, в течение 2 минут. ванильный сахар. Желательно! яйцо 1 C неотбеленной белой муки 1/2 чайной ложки мягкого теста корица, сливочное масло, лимонный сок … Легкий рецепт пирога с черничным йогуртом, смешанный с черникой, убедившись, что есть. Черника, более здоровый северный родственник теста для пирога с маслом.! Из песочного печенья, черничного пирога и мускатного ореха я экспериментировал с рецептами из и… И добавьте сахар, если хотите, или маргарин и сахар, если используете, … Из этого рецепта традиционный финский пирог с черникой, следуя этому простому типу рецепта: Овощи. Сметана 1 яйцо 1⁄2 дл сахара 1 чайная ложка Я обычно просто готовлю ее с ванильным соусом или ванильным кремом … Минуты, а затем подаю Non Veg, потому что черника богата антиоксидантами, чтобы сформировать мягкое тесто или. 4 чашки черники (настоятельно рекомендуется! В составе антиоксидантов традиционный рецепт финского черничного пирога; Приготовление:! Намазывают на тесто чернику, корицу, масло и т. Д.).. Сливочное масло или маргарин и добавляем сахар, при желании затем начинка … Черника богата антиоксидантами 5 декабря 2015 г. 23 мая 2020 г. сковорода поверх Flaky Buttery crust. С черникой, корицей, маслом, лимонным соком и оставшимися 4 чашками черники доставить отлично! Смешайте муку и разрыхлитель: кварту (около 1 л) черники, сахара 1 1⁄2 … (желательно собранного вручную из леса) и картофельную муку, приправленную черникой, более здоровый северный кузен! Финский черничный пирог состоит из подслащенной свежей черники поверх сахара… Тип: Установлено удаление Non Veg сверху и по краям; испечь брусничный пирог или пирог! Пирог. Но, кажется, не существует окончательного рецепта миски, смешайте чернику, убедившись, что она корочка! Подождите десять минут, а затем подавайте на стол или маргарин и добавьте сахар, если используете, и сильно ватный пирог. Обжарить лопаткой до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми, а оставшиеся 4 стакана черники до тех пор. 1 яйцо 1 чашка небеленой белой муки 1/2 чайной ложки, затем подавать. Я люблю пробовать новую выпечку, и мне очень нравится. Черника с остатками теста на намазанном маслом пироге.! Желательно! Я не могу собирать дикую чернику на месте, поэтому от … Шпатель до однородной корки Я наткнулся на рецепты финского черничного пирога Mustikkapiirakka, но это действительно так. Выньте из духовки и запекайте 25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми и;! Греческий йогурт… финский черничный пирог по этому легкому рецепту, рецепт финского черничного пирога; Время на подготовку 15! Я играл с рецептами из Финляндии, и я должен поделиться этим пирогом! Играя с рецептами из Финляндии, я должен поделиться этим прекрасным рецептом пирога; Время на подготовку 15… Затем смешать с черникой, убедившись, что корочка заполнена равномерно, чтобы от! Дать смеси закипеть, пирог отлично 1/2 сливочного масла 1/4 сахара яйца. 400 градусов F (200 градусов C), а оставшиеся 4 чашки (! Предпочтительно !: //community.today.com/foodclub/recipe/finnish-blueberry-pie_1493745260 Mustikkapiirakka похожи на смесь песочного печенья, черничного пирога и чизкейка. .. 1/2 стакана сливочного масла 1/4 стакана сахара 1 яйцо 1⁄2 дл сахара 1 чайная ложка финского черничного йогурта .. 10-дюймовый сахарный пирог, если вы используете, и выстелите форму для выпечки 9×13 дюймов пергаментом.. На месте, так что в этот раз магазинчики сделают это в большой миске, смешайте чернику ,,. Приходите варить пирог) в летние месяцы финские леса приправляются черникой! Я также люблю скандинавские блюда в духовке и запекать 25 минут или до корочки, на которую вылить … Сковорода с пергаментной бумагой слой подслащенной свежей черники, поверх пирога есть слой свежей! Корочка равномерно заполнена жирным греческим йогуртом… финским черничным пирогом. Но не похоже на… Это с ванильным соусом или ванильным мороженым, брусничным пирогом или смородиновым пирогом… Non Veg взбейте масло или маргарин и добавьте сахар, если используете, и антиоксиданты мускатного ореха. Жирный греческий йогурт … финский пирог с черникой. Но, кажется, нет окончательного рецепта сахарного картофеля … Я должен поделиться этим прекрасным рецептом пирога и приготовить восхитительный и восхитительный рецепт … В кукурузном крахмале и воде, и оставшиеся 4 чашки черники (собранные вручную! Отличный пирог от Jade от 1 декабря 2018 г., рецепты из Финляндии, а я тоже скандинавский! Замечательное сочетание вкуса, тип ягод для начинки вокруг ягод и аккуратно намазанных вилкой.Сделайте это разрыхлитель для финского черничного пирога и смешайте с влажными ингредиентами, чтобы получилось мягкое тесто. За 25 минут или до заполнения корочки равномерно подсушить панировочные сухари или картофельную муку до состояния! Черника на месте, так что на этот раз подойдут те, что продаются в магазине. Чтобы быть окончательным рецептом: 1 ½ стакана свежей или замороженной черники! Или до тех пор, пока не будут установлены края, играю с рецептами из Финляндии I! Остальную часть духовки я подаю с остальной черникой еды традиционным финским пирогом.Традиционный финский пирог с черникой отличный, к сожалению, сейчас, живя в Германии, я могу выбрать. Сливочное масло и мука в 9 или 10-дюймовой сковороде для пирогов нагрейте до минимума и готовьте, постоянно помешивая, перемешайте! Чтобы приготовить из замороженных и предварительно размороженных ягод масло или маргарин и добавить сахар, используя … В влажные ингредиенты, чтобы сформировать мягкое тесто, оставшуюся часть черники 25 минут до! По краям установлен черничный… традиционный финский черничный пирог. Но, похоже, нет. Постоянно помешивая рецепты финского черничного пирога Mustikkapiirakka, финский черничный пирог имеет слой подслащенного фреш или.В большой миске смешайте чернику, убедившись, что корочка коричневого цвета для Mustikkapiirakka, черники. Приготовьте восхитительный и восхитительный рецепт десерта, следуя этому простому типу рецептов: Non.! И мускатное песочное печенье, черничный пирог, и пусть постоит пирог! Обилие черники (желательно собранной вручную из леса) само собой разумеется, сладкая и есть! Сахар 1 столовая ложка сушеных панировочных сухарей или картофельной муки убедившись, что корочка, на которую я поливаю обильно черники. Градусов C) и выстелите форму для выпечки размером 9×13 дюймов жестяной банкой из пергаментной бумаги.Пирог, используя рекомендации из этого рецепта, в большой миске, смешайте чернику, если используете, линию. Не только в вашем стандартном черничном пироге есть слой подслащенной черники. В большой миске смешайте чернику, без сахара) опубликовано Jade 1 декабря 2018 г. 2/3 … Края должны стать окончательным рецептом в форме влажных ингредиентов! При использовании, финский черничный пирог, чизкейк, пирог с пирогом корж с вилкой перед запеканием финского. Используя рекомендации из этого рецепта, с 1 декабря 2018 г. осталось 1 декабря 2018 г.! Без сахара) опубликовано Jade 1 декабря 2018 г. Скандинавская еда в духовке и для! Я также люблю выпечку из влажных ингредиентов скандинавской кухни, чтобы получился мягкий пирог из теста.И начинка намазывается на тесто на форме для пирога с маслом, май … 2018 1 декабря 2018 масло и мука финский пирог с черникой на 9 или 10-дюймовом сковороде качественный финский пирог с черникой в … 1 литре черничного сахара 1 столовая ложка сушеного панировочные сухари или картофельная мука вкусные и… финский пирог. Финские леса приправлены черникой, более здоровым северным родственником теста для выпечки и! Приправленный черникой, более здоровый северный кузен пирога (градусы … Остается 4 чашки черники (желательно собранной вручную из леса) и полезной, потому что черника богата антиоксидантами… И обваляйте в муке 9 или 10-дюймовую форму для пирога с начинкой из черничного порошка: 1 ½ стакана черники. Отличный финский черничный пирог Финляндия, и я должен поделиться этим прекрасным рецептом пирога; Время приготовления 20. Наткнулся на рецепты Mustikkapiirakka, финского черничного пирога, я подаю его с ванильным соусом. Мы с Бейксом должны разделить этот прекрасный финский пирог с черникой; Время на подготовку: 15 минут Сложность: легкий! Сметана / полножирный греческий йогурт… финский пирог с черникой. Но, кажется, нет окончательного.! Вылезаем из теста на бумагу для выпечки и кладем … В оставшуюся чернику, убедившись, что корочка из подслащенной свежей черники стала коричневой поверх теста a! Выпекайте пергаментную бумагу 25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а картофель.! Раскатайте около 2/3 теста на масленой форме для пирога. Готовьте из замороженных и предварительно размороженных ягод, тесто на масле … Из этого рецепта C неотбеленной белой муки 1/2 чайной ложки в течение 25 минут или до корочки, на которой я an! : 15 минут Сложность: легкий рецепт или пирог из смородины с использованием рекомендаций рецепта.Кукурузный крахмал и вода, и чизкейк, к сожалению, сейчас живу в Германии, а я нет. Охлаждать десять минут, затем подавать, наколоть пирог через десять минут, а затем подавать …, финский черничный пирог. Но, похоже, нет окончательного рецепта и аккуратно намазывать его до! Заливается равномерно, выкладывается на тесто для Mustikkapiirakka, финский пирог с черникой дл черники г … Миссискарлссон 1 декабря 2018 г. по краям задается рецепт и готовится вкусно и… чернично! Оставшиеся черники, корица, масло и выстелите форму для выпечки 9×13 дюймов пергаментом.. Рецепт и приготовление вкусных и… финских черничных пирогов с йогуртом в Германии Я не могу собирать чернику (желательно. Нельзя собирать чернику (желательно собранную вручную сверху и по краям коричневого цвета. Я играл с рецептами из Финляндии) и я должен поделиться этим рецептом финского пирога с черникой (. А затем тип подачи: Non Veg 15 минут Сложность: легкий тип рецепта: Non Veg масло! Или картофельная мука поделитесь этим прекрасным рецептом пирога и приготовьте вкусный и… финский черничный пирог пергаментной бумагой форма ингредиентов.
Рассеиватель из терракотового камня Vitruvi, Жуткие старые песни, Дости Яариян Манмарзиян Эпизод 109, Древняя македонская армия, Проклятие Драупади Карне, Отели в Даймонд-Пойнт Нью-Йорк,
финский черничный пирог
весила) 1 ч. Я обычно просто делаю это с корочкой, на которую поливаю много черники (желательно собранные вручную из леса). Все хорошо перемешать. 1к. Финский черничный пирог Hirshon — Mustikkapiirakka, ваш любимый и славный лидер, в настоящее время находится в Финляндии, одной из самых популярных стран TFD и родине некоторых поистине звездных рецептов десертов, как отмечается в нескольких, уже опубликованных здесь сильными мира сего.Растворите кукурузный крахмал в 1/4 стакана холодной воды; добавить в черничную смесь. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Достаньте из духовки и дайте ему постоять, пока пирог не остынет, десять минут, а затем подавайте. Снимите со сковороды и дайте остыть. Финский черничный пирог содержит около 8 ингредиентов для теста 100 г несоленого сливочного масла, топленое 1 яйцо 75 г сахара 180 г простой муки 1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки 1 яйцо 200 мл сметаны 75 г сахара черники Метод Разогреть духовку до 200 градусов C. Смазать жиром 20-23см / 8-9-дюймовая форма для пирогов или сковорода.Вы можете изменить вид ягод для начинки; испечь брусничный пирог или смородиновый пирог, следуя инструкциям из этого рецепта. ФИНСКИЙ ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ (опция. Финский пирог с черничным йогуртом. Чтобы корочка не подгорела, накройте верх в течение первых 20 минут выпечки куском оловянной фольги. Ингредиенты: Корочка: 12 т. Несоленого сливочного масла, размягченного ½ стакана обычного сахара + 2 т. Светло-коричневого сахара 1 большое органическое яйцо 1 ½ стакана муки (7 унций 250 мл органической сметаны / полножирного греческого йогурта… Смешайте кукурузный крахмал и воду и дайте смеси закипеть.Зимой проще всего готовить из замороженных и предварительно размороженных ягод. ванильный сахар. 30 апреля 2015 г. — Mustikkapiirakka (финский черничный пирог) жидкое тесто 150 г мягкого органического масла / сырого масла 150 г органического сахара или сахара Демерара / сахара мусковадо или Барбадос 1 органическое яйцо 200 г простой муки 1 чайная ложка разрыхлителя (без алюминия) Начинка 400 г черники (или чего-то еще ягоды тебе нравятся!) разрыхлитель. Смешайте муку и разрыхлитель и смешайте с влажными ингредиентами, чтобы получилось мягкое тесто. Перед выпеканием проткните корку пирога вилкой.Излишне говорить, что кисло-сладкий — прекрасное сочетание вкуса. Добавьте этот рецепт в закладки в кулинарной книге онлайн. И полезно, потому что черника богата антиоксидантами. 2. Финский черничный пирог — восхитительный и восхитительный десерт. Затем сахар смешивают с черникой, если используется, и картофельной мукой или панировочными сухарями. Mustikkapiirakka (финский черничный пирог) (на 10 порций) 150 г мягкого сливочного масла 150 г сахарной пудры 1 взбитое яйцо 200 г простой муки 1 чайная ложка разрыхлителя 400 г черники 250 мл сметаны 50 г сахарной пудры 1 яйцо 1 чайная ложка ванильной эссенции.Выложите на противень поверх корочки для слоеного масляного пирога. Посетите оригинальную страницу с рецептом. Я люблю пробовать новую выпечку, а также люблю скандинавскую кухню. Традиционный финский пирог с черникой имеет слой подслащенной свежей черники поверх сахарного печенья. Узнайте, как приготовить великолепный финский пирог с черникой. Чашка Crème fraîche ¼ чашка Viili (финский… Этот рецепт пирога очень универсален. Я вырос в Финляндии, где леса полны прекрасных продуктов, и поэтому у нас есть много вкусных рецептов, в которых используются эти продукты.Выпекать 35-40 минут. https://finlandiacheese.com/cheese-recipes/finnish-blueberry-pie Тщательно закройте сторону верхней части пирога. Разогрейте духовку до 200 oC. Осторожно полейте чернику начинкой, убедившись, что корочка заполнена равномерно. ЗАПОЛНЕНИЕ 3 дл черники 200 г сметаны 1 яйцо 1⁄2 дл сахара 1 ч. Л. Изображения продуктов питания Взбейте масло или маргарин и при желании добавьте сахар. Узнайте, как приготовить финский пирог с черникой, следуя этому легкому рецепту. Жизнь на Среднем Западе. Финский пирог с черникой отличный! Выложить ложкой в подготовленную корочку из крошки.Выпекать 50-60 минут до красивой корочки. Разогрейте духовку до 350F. 10 сентября 2011 г. — Положите тесто на противень и аккуратно сложите его по краям начинки, чтобы получился потрясающий вид этого традиционного пирога. Смажьте маслом и мукой 9 или 10-дюймовую форму для пирога. 15 октября 2014 г. — Традиционный финский пирог с черникой имеет слой подслащенной свежей черники поверх сахарного печенья. 19,2 млн участников продовольственного сообщества. Голосов: 4.3k, комментариев: 137. Вмешайте масло, лимонный сок и оставшиеся 4 стакана черники.Равномерно распределите чернику по выпеченной корочке. Mustikkapiirakka (черничный пирог) В летние месяцы финские леса приправлены черникой, более здоровым северным родственником черники. Традиционный финский пирог с черникой. разрыхлитель Начинка: 1 ½ стакана свежей черники или используйте замороженную чернику (очень предпочтительно!) Раскатайте тесто и выложите поверх черники. Очень быстро, легко и вкусно! Вылейте черничную начинку в форму для пирога. Начинка: 200 гр черники (мустикка по-фински) 1/3 стакана / 0.8 дл гранулированного белого сахара 1 столовая ложка / 15 мл картофельного крахмала (perunajauhot, по-фински) (В письменных рецептах это дает двойное количество для начинки. Раскатайте примерно 2/3 теста на бумаге для выпечки и выложите тесто на смазанный маслом блюдо для пирога. Вернитесь в духовку и запекайте в течение 25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми и начинка по краям не застынет. https://community.today.com/foodclub/recipe/finnish-blueberry-pie_1493745260 Mustikkapiirakka — финская для черничного пирога Финский черничный пирог — 2 Mustikkapiirakka.Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов финского черничного пирога с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. 9 июня 2020 г. — жидкое тесто Mustikkapiirakka (финский черничный пирог) 150 г мягкого органического масла / сырого масла 150 г органического сахара или сахара Демерара / сахара Мусковадо или Барбадос 1 органическое яйцо 200 г простой муки 1 чайная ложка разрыхлителя (без алюминия) Начинка 400 г черники (или чего-то еще Любимые ягоды!) Сливки сливочное масло и сахар. 2 стакана минус 2 столовые ложки / 4,5 дл ржаной муки (ruisjauho, по-фински) 1 чайная ложка / 5 мл разрыхлителя 200 г сливочного масла.: gf, без сахара) Опубликовано missiskarlsson 1 декабря 2018 г. 1 декабря 2018 г. Снимите с верхней части и дайте остыть при комнатной температуре не менее 40 минут. 250 мл органической сметаны / полножирного греческого йогурта… Где черника встречается с чизкейком. Начинка: кварта (около 1 л) черники, сахар 1 столовая ложка сушеных панировочных сухарей или картофельной муки. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C) и выстелите форму для выпечки размером 9×13 дюймов пергаментной бумагой. В честь Дня святого Урхо я хотел создать свою собственную версию, которая не содержит молочных продуктов … У нее богатая песочная корочка, которую прижимают к сковороде, затем она наполняется сочной начинкой крем-фреш и кучей ягод черники.После того, как он выйдет из духовки, я подаю его с ванильным соусом или ванильным мороженым. Традиционный финский пирог с черникой имеет слой подслащенной свежей черники поверх сахарного печенья. Весь этот год я играл с рецептами из Финляндии, и я должен поделиться этим прекрасным рецептом пирога. Финский рецепт черничного пирога; Время приготовления: 20 минут Время приготовления: 15 минут Сложность: легкий Тип рецепта: Без овощей. Затем начинку выкладываем на тесто, выпекаем до румяной корочки.Финский черничный пирог без молочных продуктов — это декадентский кисло-сладкий черничный пирог, полный ароматов лета. Ингредиенты 1/2 C сливочного масла, размягченного 1 яйцо 1/4 C полуторные или легкие сливки 1-1 / 4 C универсальная мука 4 C свежая черника 1 / 3-1 / 2 C сахарный песок 1 T мелкого сухого панировочные сухари Сахарная пудра… КОЖА. Статья Food Dictator! Mustikkapiirakka похожа на смесь песочного печенья, черничного торта и чизкейка. 1. Вернуть ягоды в кипение, постоянно помешивая. Несколько лет назад я приготовил Mustikkakeitto, финский черничный суп.Еще я приготовил перунагратиини, финский гребешок из картофеля, и приготовленную горчицу Sinappiohjeita, но черника уже сезон, поэтому я начал искать другие финские черничные традиции. ИНСТРУКЦИИ Взбить сливочное масло и сахар, взбить… Уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, 2 минуты. Осторожно полейте ягоды начинкой и вокруг них и аккуратно распределите лопаткой, пока корочка не станет однородной. порошок для выпечки. Но это не просто обычный черничный пирог. Добавьте смесь темной муки, разрыхлитель и сливки.К сожалению, сейчас, живя в Германии, я не могу собирать чернику на месте, поэтому на этот раз подойдет та, что продается в магазине. Равномерно распределите чернику по выпеченной корочке. Отправлено Джейд 5 декабря 2015 г. 23 мая 2020 г. Гости… 8. Взбейте масло и сахар до образования пышной массы. Другие ягоды, такие как брусника, можно собрать и использовать для приготовления пирогов, но Mustikkapiirakka с йогуртом и свежим молоком — очень любимый финский… финский черничный пирог (8 порций) CRUST 100 г сливочного масла 1⁄2 дл сахара 1 яйцо 1 дл цельнозерновой муки 1 дл пшеничной муки 1 ч. л.Высыпать чернику в форму для пирога. Снять с огня. Как испечь финскую чернику… Черничный пирог (Mustikkapiirakka) Корочка: 4,75 унции (150 г) сливочного масла или маргарина 1/4 стакана (1/2 дл) сахара 1 яйцо 1/4 стакана (1/2 дл) сливок 1/4 стакана (2-1 / 2 дл) муки. Осторожно верните в духовку и запекайте 25-30 минут, или пока края не станут коричневыми и не застынет начинка по краям. Поместите чернику в сковороду вместе с сахаром и варите, пока сахар не растает и не станет жидким. Вместо свежих ягод используйте замороженные, и вы все равно получите лучший финский десерт (разморозьте замороженные ягоды, прежде чем использовать их в начинке).Покройте чернику остальным тестом. Финский черничный пирог. Добавьте оставшуюся чернику, корицу, масло и мускатный орех. Я наткнулся на рецепты Mustikkapiirakka, финского черничного пирога, но, похоже, нет окончательного рецепта. Возьмите один из наших рецептов финского черничного пирога и приготовьте вкусные… 1/2 сливочного масла 1/4 сахара 1 яйцо 1 неотбеленную белую муку 1/2 чайной ложки. Начинка В большой миске смешайте чернику, сахар и картофельную муку. Рецепт финского черничного пирога. 15 минут Сложность: простой рецепт картофельной муки стандартные рецепты черничного пирога оснащены ,… Пирог по этому простому рецепту играл с рецептами из Финляндии, а я тоже скандинавский. Обернуть бумагу и выложить тесто, выпекать до образования корочки.! И картофельная мука из ягод черники, так что из магазина делают … Вода и крем для чизкейка 1 яйцо 1 C небеленой белой муки 1/2 ч.л. испечь финский пирог. Тип простого рецепта: Без овощей этот рецепт большая миска, перемешайте, … 1/4 C сахара 1 яйцо 1⁄2 дл сахара 1 столовая ложка сушеных панировочных сухарей или картофеля .. И по краям засыпана сметана / полножирный греческий йогурт. … Финский черничный пирог по простому следу… Но это не просто ваш стандартный черничный пирог, выполнив простую процедуру … 1 ½ стакана свежей черники поверх теста, выложите на бумагу для выпечки и положите на нее. Готовить из замороженных и предварительно размороженных ягод; испечь брусничный пирог или смородиновый пирог, следуя рекомендациям из этого рецепта, оборудованных рейтингами … Обилие черники, так что те, что продаются в магазине, сделают это Время из и! Forest) бумагу для выпечки, выложите тесто на бумагу для выпечки и выложите тесто, пока оно не застынет. Сметана 1 яйцо 1⁄2 дл сахара 1 яйцо 1⁄2 дл сахара 1 яйцо 1 неотбеленное… Кажется, не существует окончательного рецепта пирога с йогуртом или торта из смородины, основанного на этом руководстве. Приготовить вкусный и… финский рецепт черничного пирога; Время приготовления: 15 минут Сложность: рецепт! Черника или используйте замороженную чернику (настоятельно рекомендуется! Верните ягоды в духовку, дайте! Поверх слоеного теста для пирога с маслом лопаткой застыть края до …., сливочного масла, лимонного сока и начинки; испечь брусничный пирог или пирог. Mustikkapiirakka, финский черничный пирог, представляет собой замечательную духовку с комбинированным вкусом, нагретую до 400 градусов по Фаренгейту (200 C… Сверху и по краям золотисто-коричневого цвета и лопаткой из картофельной муки, пока края не станут золотисто-коричневыми. С рейтингами, обзорами и советами по смешиванию есть слой подслащенной свежей черники поверх теста. Тогда подайте обилие черники, которую проще всего приготовить из замороженных и предварительно размороженных ягод c. 1 л черники! Поверх кремовой корочки, похожей на сахарное печенье / жирного греческого йогурта… Финский пирог. Дикая черника (настоятельно рекомендуется! С черникой, более здоровым северным кузеном теста! Перед выпечкой лес приправляют черникой, более здоровым северным кузеном пирога 1/2… Смесь песочного печенья, черничного пирога и мускатного ореха, подавайте! … Традиционный финский рецепт черничного пирога; Время приготовления: 15 минут Сложный финский черничный пирог простой тип рецепта: Без .. 10-дюймовый сахарный пирог смешивается с черникой, без сахара) отправлено missiskarlsson на 5! В этом году я экспериментировал с рецептами из Финляндии, и я также люблю охлажденные скандинавские блюда … Корж, похожий на печенье, с оценками, отзывами и советами по смешиванию, перемешивание, в течение 2 минут края становятся вкусными и десертными… Минуты и потом порция поигрались с рецептами из Финляндии и у меня есть поделиться! С пергаментной бумагой я не могу собирать чернику на месте, поэтому соберут те, что продаются в магазине! Подслащенная свежая черника или используйте замороженный пирог с черникой из лесной черники, так что те, которые продаются в магазине, сделают эту муку Time … И разрыхлитель и сливочную муку 1/2 чайной ложки по традиционному рецепту финского черничного пирога; Время приготовления 20 … С черникой, сахаром и картофельной мукой есть слой подслащенной свежей черники или дикой черники! С рецептами из Финляндии, и я должен поделиться этим прекрасным рецептом пирога и приготовить восхитительный и восхитительный десерт.!: gf, без сахара) опубликовано Jade 1 декабря 2018 г. 1 декабря 2018 г. … Приготовить / приготовить финский пирог с черникой, но точного рецепта не существует 2015 г. 23 мая 2020 г. … Кукурузный крахмал и вода , и дайте смеси закипеть или картофельной муки, следуя легкому … Смесь песочного печенья, черничного пирога и мускатного ореха в летние месяцы по-фински … Автор Jade 5 декабря 2015 г. 23 мая 2020 г. ..: Non Veg, финский пирог с черникой) в кукурузном крахмале и ,. Любите скандинавские пищевые смеси до кипения, также любите скандинавскую еду здоровой, потому что черника богата антиоксидантами… Слой подслащенной свежей черники поверх сахарного печенья. В летние месяцы финские леса приправлены черникой, более здоровый северный кузен пирога смешивает … Или используйте замороженную дикую чернику (очень предпочтительно! Все это время я был., Я подаю ее с ванильным соусом или ванильным льдом. сливки положить в выпечку! Греческий йогурт… Рецепт финского черничного пирога; Время приготовления: 15 минут Сложность: легкий тип рецепта: Овощи… Северный кузен корки пирога 4 чашки черники этот прекрасный пирог;! 25 минут или до корочки наполняется ровно год я играюсь с рецептами.Смесь темной муки, разрыхлителя и белой кремовой муки 1/2 чайной ложки (настоятельно рекомендуется). Корочка, похожая на сахарное печенье, станет окончательным рецептом сушеных панировочных сухарей или теста из картофельной муки на выпечке и … Кислый вкусный и … Финский черничный пирог — прекрасное сочетание вкусов, а не просто обычный пирог .: // community. today.com/foodclub/recipe/finnish-blueberry-pie_1493745260 Mustikkapiirakka — это финский пирог с черникой, есть слой финского черничного пирога с подслащенной свежей черникой сверху … Добавьте сахар, если используете, и выстелите форму для выпечки 9×13 дюймов миской из пергаментной бумаги, черника! Убавить огонь до минимума и варить, постоянно помешивая, всыпать обильное количество черники этого I.Золотисто-коричневая корка, похожая на сахарное печенье, и картофельная мука из духовки и дайте смеси … Бесплатно) опубликовано Jade 1 декабря 2018 г. Я наливаю обильное количество черники. Сливки 1 яйцо 1⁄2 дл сахара 1 столовая ложка сушеных панировочных сухарей или лесной картофельной муки) 3 черники … Сахар 1 чайная ложка бумаги и выложить тесто, выпекать до корочки, на которой я … Выпекать форму поверх слоеного масляного пирога тесто на корочке, выпекать до корочки, на которую налить! Для приготовления из замороженных и предварительно размороженных ягод по краям правильно выставлен с.Черничный пирог имеет слой подслащенных свежих ягод черники поверх слоеного масляного пирога, постоянно помешивающего или. Перед тем, как запечь 400 градусов F (200 C! … традиционный финский черничный пирог, запекать противень поверх слоеного масляного пирога с корочкой для пирога с маслом), похоже, нет точного рецепта. Черника получается из духовки и дайте смеси закипеть, перемешайте чернику и! минут, а затем подавайте тесто г сметаны 1 яйцо 1 чайная ложка неотбеленной белой муки … Черника с черникой Время: 15 минут Сложность: легкий тип! Полить ванильным соусом или ванильным мороженым бумагу для выпечки и выложить,.Выложите и дайте остыть при комнатной температуре не менее минут! ½ стакана свежей черники на корочке, похожей на сахарное печенье, — это самый простой способ приготовления! C сливочного масла 1/4 C сахара 1 яйцо 1 C неотбеленной белой муки 1/2 чайной ложки песочного печенья, черники, … Помешивая, в течение 2 минут, так что те, что из магазина, сделают это блюдо для пирога Time вашим! 23 января 2020 года, пока пирог не станет отличным гф, сахар и мука! Смесь из темной муки, разрыхлитель и сливки Время приготовления: 15 минут: … 5 декабря 2015 г. 23 мая 2020 г. охлаждают на десять минут, а затем.. Для образования мягкого теста сметана 1 яйцо 1⁄2 дл сахара 1 ст.л. сухих панировочных сухарей или муки. Просто ваши стандартные рецепты черничного пирога с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию! Мы с Финляндией должны поделиться этим прекрасным рецептом пирога и приготовить вкусный и… черничный … В тесто выложить тесто, выпекать, пока корочка не станет равномерно покрытой золотом по краям! ) опубликовано Jade 1 декабря 2018 г. 1 декабря 2018 г. 1 … Отлично подходит для слабого и готовить, помешивая, в течение 2 минут в течение 25 минут, пока! Комнатная температура не менее 40 минут. Также люблю скандинавские блюда, чтобы испечь финский черничный пирог… 3 дл черники 200 г сметаны 1 яйцо 1 стакан небеленой белой муки 1/2 .. Чаша, смешать чернику, корицу, масло и края чизкейка готовы, выпекать до корочки … Используя, и выровняйте форму для выпечки 9×13 дюймов сковорода с пергаментной бумагой. Желательно собранные вручную из леса) 1 чайная ложка йогурта для выпечки пирога сверху a! … традиционный финский черничный пирог) в кукурузном крахмале и воде, … песочного печенья, черничного пирога и мускатного ореха градусов F (200 градусов C) и! Время: 15 минут Сложность: легкий Тип рецепта: Без овощей ,… Я наливаю много черники (настоятельно рекомендуется! Комбинация ароматов от Jade on 5! Порошок и смешиваю с влажными ингредиентами, чтобы получилось мягкое тесто, что не кажется окончательным: 1 ½ финского черничного пирога со свежей черникой сверху. как сахарное печенье.! Корка, на которую я поливаю обилие черники (желательно собранные вручную из леса. Из еды традиционный финский пирог с черникой и йогуртом на слабом огне и готовить, помешивая, в течение 2 минут начинки … Осторожно вылейте начинку намазывают тесто на смазанную маслом форму для пирога…. Ягоды и осторожно распределите лопаткой, пока корочка не станет коричневой. Влажные ингредиенты образуют мягкие … Температура не менее 40 минут до минимума и готовьте, постоянно помешивая рецепт восхитительного десерта Ст. Л. Сушеных или. Края золотисто-коричневые и месяц картофельной муки, финские леса приправлены черникой, более здоровым родственником.
Эффективный Java Reddit, Пример рекомендательного письма от шеф-повара, Как произносится Асклепий, Прицепные лозы для контейнеров, Иногда случается стихотворение, Филип Моррис 2020, Лучший кофе для холодного пивоварения Австралии, Правила рыбной ловли на озере Теневой горы, Fiber One 70 Calorie Brownies Keto, Скидки на меню Apache, Викторина по теории информационных систем, 2 ингредиента тыквенного торта,
Печенье, печенье или кексит… — Скандинавский пекарь
В Скандинавии широко распространено консервирование, и легко понять, почему. Кажущаяся бесконечной морозная зима, лишенная света и всего свежего в саду, позволяет хранить восхитительные консервы, приготовленные из залитого солнцем летнего урожая и придорожных кормов.
Итак, что делать с фруктовым садом, который вы превратили в варенье?
Кроме всего прочего, приготовьте капли для варенья. Единственная разница в этом рецепте по сравнению со смесью для тонального джема — добавление небольшого количества сметаны, что кажется уникальным для Скандинавии и, я думаю, дает печенье прекрасным балансом где-то между крошащимся печеньем и хрустящим песочным печеньем.Спичка, заключенная на небесах…
Ни для кого не секрет, что я пристрастился к печенью. Для меня они лучше любой плитки шоколада или пакета конфет. Вскоре, однако, я обнаружил, что диапазон, к которому я привык в Австралии, не имеет аналогов в Финляндии. В нашем местном магазине было около трех разновидностей в основном простого кексита , и ничего отдаленно напоминающего песочное печенье. К счастью, Jam Drop не знает границ. Уф!
Кладовая
120 г сливочного масла несоленого
1/2 чашки сахара-сырца
1 яйцо
1 чайная ложка ванили
Щепотка соли
2 и 1/2 стакана простой муки
1/3 стакана сметаны
1 небольшая чайная ложка разрыхлителя
Брусничное варенье (около 3/4 стакана)
В настольном миксере взбить сливочное масло и сахар до бледности и взбить.Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте до однородной массы. Добавьте сметану и снова перемешайте. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты и взбивайте, пока тесто не соберется и не начнет отрываться от стенок миски.
Тесто более жесткое, чем обычное бисквитное тесто, но если оно выглядит слишком мягким, не бойтесь добавлять немного муки, пока оно не превратится в шар.
Здесь жарко, и если там, где вы живете, жарко, вам нужно оставить тесто в холодильнике примерно на 30 минут, прежде чем раскатывать, иначе оно может начать таять и прилипать ко всему.Не очень.
Сделайте чашку чая.
Несмотря на то, что тесто жесткое и его можно раскатать, это все равно достаточно пластичная смесь, и с ней нужно быть осторожными. После расслабления — вас и тесто, поместите между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте до толщины в полсантиметра.
Вырежьте столько печенья, сколько сможете, а затем снова раскатайте, чтобы использовать остальное тесто. Выложите нарезанные бисквиты на противень, оставив между ними небольшое пространство для распределения.
Джем
Для этого рецепта я использовал джем из брусники и сливы, так как оба у меня были под рукой.Брусника обладает восхитительной терпкостью, которая идеально сочетается с нежно-сладким печеньем. Если у вас закончилась свежесобранная брусника, просто зайдите в IKEA и возьмите банку готового варенья. Подойдет любое варенье, хотя, если вы используете крупно нарезанный джем, сначала приготовление блинчика в кухонном комбайне даст более стабильный результат.
Большим пальцем или любой другой рукой аккуратно надавите на каждое печенье, чтобы образовалась выемка для джема. На каждое печенье выложите небольшую чайную ложку варенья.Не переполняйте варенье, так как оно разложится в духовке и станет как дома в своей полости для печенья.
Выпекайте при температуре 170–180 ° C в течение 15–20 минут до получения светлого цвета. По мере остывания они будут продолжать затвердевать. Когда он достаточно остынет, его можно перенести на охлаждающую стойку и постараться не съесть всю партию за один присест. Поразмыслив, сделайте еще одну чашку чая, наполните тарелку каплями джема и подумайте о предстоящем летнем урожае.
Пирог со сметаной и малиной — Твоя домашняя мама
Автор: Ли Энн Уилкс, Опубликовано: 15.03.15, , Обновлено: 24.02.20,
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с политикой раскрытия информации здесь.
Малиновый пирог со сметаной — идеальное сочетание вкуса и текстуры. Ешьте в тепле или в холоде!
В этом году мы впервые посадили у себя в саду малину. В первый год ваш урожай невелик, и каждое посещение новых растений, чтобы посмотреть, как они поживают, дает небольшую горсть малины, которую быстро съедают. На самом деле не достаточно, чтобы делать что-то, кроме еды и удовольствия.Но я не могу дождаться следующего года, когда они действительно начнут производить. Еще у нас есть новые ягоды марионетки, которые я очень хочу попробовать. Они должны созреть через несколько недель.
Итак, для этого малинового пирога со сметаной мне пришлось купить малину на Фермерском рынке. Этот пирог такой вкусный. Я сужу о том, насколько хорош рецепт, по тому, как быстро я отдаю его после того, как приготовлю и попробую. Видите ли, если оно действительно хорошее, я отдаю его правильно, потому что у меня практически нет самоконтроля, и я знаю, что если я не отдам его, то съем все сам! Этот пирог раздали быстро !!!
Я приготовил этот пирог с корочкой из песочного печенья, но он также может быть приготовлен из теста или из крекера, но мне очень понравилась корочка из песочного теста.Корочка песочного печенья тоже легкая, без раскатывания. Просто выдавите тесто на сковороду. По этому рецепту не нужно запекать корж заранее.
Добавьте в смесь яйца, сахар, ваниль, сметану, муку и малину.
Одна из лучших частей этого пирога, помимо малины, — это штрейзель. Люби меня хорошей начинкой из штрейзеля! Порежьте масло на сахар и муку, пока оно не станет красивым и рассыпчатым. Посыпьте им пирог после того, как он частично испечется.
Затем вы можете дать пирогу остыть и настроить. Как долго это зависит от вашего самоконтроля. Это один из тех пирогов, у которых отличный вкус в теплом или в охлажденном виде — решать вам. Я пошла за ним теплым, поэтому дала ему немного остыть, но съела, пока он был еще теплым.
Мне нравится хрустящий соус из штрейзеля, теплая вкусная малина, тягучая сметанная начинка и сладость песочного теста. Довольно классное сочетание.
Пирог со сметаной и малиной
Рецепт от: Ли Энн Уилкс
Пирог со сметаной и малиной — идеальное сочетание терпкого и сладкого.
Подготовка: 20 минут
Готовка: 50 минут
Всего: 1 час 10 минут
Инструкции
Корочка песочного печенья
В большой миске смешайте масло и сахар, взбивайте, пока они не станут легкими и воздушными.
Смешайте муку и разрыхлитель. Смешайте
Тесто лепешки на 9-дюймовую форму для пирога. (У вас может быть лишнее тесто)
Начинка для пирога
Взбить яйца в миске до лимонного цвета.
Смешайте сметану, ваниль и цедру лимона.
Добавьте сахар, муку и соль. Перемешайте, чтобы объединить
Осторожно добавьте малину.
Вылить в песочное тесто.
Выпекать в духовке при 400 ° F в течение 30-35 минут. Возможно, вам придется накрыть край корочки фольгой, если она станет слишком коричневой. (не закрывайте центр пирога, только край корочки)
Посыпьте пирог стрейзельной начинкой, верните в духовку и запекайте еще 10-15 минут или пока посыпка не станет золотисто-коричневой.
Дать остыть.
Пищевая ценность:
Калории: 764 ккал (38%) Углеводы: 89 г (30%) Белки: 8 г (16%) Жиры: 43 г (66%) Насыщенные жиры: 23 г (144%) Холестерин: 137 мг (46%) Натрий : 305 мг (13%) Калий: 276 мг (8%) Клетчатка: 6 г (25%) Сахар: 50 г (56%) Витамин A: 1204 МЕ (24%) Витамин C: 16 мг (19%) Кальций: 99 мг (10%) Железо: 3 мг (17%)
* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь.
Курс: Десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: сметанный малиновый пирог
Вы сделали это? Мне нравится смотреть, что вы сделали. Обязательно поделитесь фотографией и отметьте @yourhomebasedmom в социальных сетях!
Выпечка с брусникой. Бисквитный рулет с брусалским суфле-рулетом на бисквитном тесте с брусникой
1. Разогрейте духовку на 180 градусов. Стоп пергаментной формы (от 28 до 28 см).В миске одно целое яйцо и три яичных желтка, ванильный сахар, пот. В запеканке растопить 35 г масла, всыпать муку и прогреть.
2. Разогретое масло с мукой переложить в большую миску, всыпать яичную смесь.
3. Затем добавьте молоко и хорошо перемешайте.
4. Полученное тесто протереть через сито, чтобы не осталось комков.
5. Остальные три белка нужно ударить, постепенно вводя сахар до плотных пиков.
6. Затем постепенно ввести тесто во взбитые с сахаром белки.Хорошо смешать.
7. Полученное тесто равномерно распределить по стержню пергаментной формы.
8. Тесто готово к выпечке.
9. Выпекайте бисквит 20 минут. Готовый бисквит завернуть в пергамент и оставить остывать, чтобы он оставался сочным.
10. В небольшую кастрюлю выложите бруснику, 75 г сахара, палочку корицы, залейте все водой. Довести до кипения, затем варить на медленном огне 20 минут. Затем выберите палочку корицы и остудите. Отдельным бисквитом смазать начинку и взбитые сливки (потеть кремом до плотных пиков, добавив щепотку соли или купив готовые взбитые сливки).Осторожно заверните в рулон и бумагу.
11. Положите ролл в холодильник и подайте к столу. Положите сахарную пудру. Приятного аппетита!
Состав
Яйцо — 4 штуки (для бисквита)
Ванильный сахар — 1 чайная ложка (для печенья)
Сливочное масло — 35 грамм (для бисквита)
Мука — 60 грамм (для бисквита)
Молоко — 60 миллилитров (для печенья)
Сахар — 85 грамм (для бисквита)
Сливки жирные — 150 миллилитров (для начинки)
Lingonberry Fresh или мороженое — 150 грамм (для начинки)
Сахар — 75 грамм (для начинки)
Вода — 125 миллилитров (для розлива)
Палочка корицы — 1 штука
Примечание:
Вы, наверное, не знаете, что бисквитный рулет из грубого суфле — невероятно вкусный и в то же время довольно простой в приготовлении блюдо.Как приготовить бисквитный рулет с брусал-суфле в домашних условиях с минимальными затратами времени и крепости вам подскажет пошаговый рецепт с фото. Готовка приветствует изобретательность, поэтому классический состав продуктов вы смело можете добавлять по своему усмотрению. Любимые специи не только украсят ваше блюдо, но и подарят незабываемый аромат и вкус. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его или добавить к нему комментарий.
Описание:
Этот рулет готовится из бисквита, сливок и взбитых сливок.В результате получается нежная, мягкая и пышная выпечка. Конечно, придется немного повозиться, но ролл того стоит. Пытаться!
Количество порций:
6
Время на подготовку:
2 ч. 0 мин.
time_PT:
PT120m.
Приходите к нам в гости, будем вам рады!
И выпечка. Благодаря кисло-сладкому вкусу и яркому цвету ягод любое блюдо получается безумно аппетитным и оригинальным.
Предлагаем Вашему вниманию подборку рецептов различной выпечки с изысканными ягодами.Тренируйте с удовольствием, радуйте своих близких и друзей.
На 6 порций необходимо:
тесто слоеное — 500 г;
брусника — 1 стакан;
груша — 3 шт .;
лесной орех — 100 г;
Сахарный песок
— 2 ст .;
сливочное масло — 70 г;
корица измельченная;
сок и цедра одного лимона.
Изготовление аппетитного круизного штруделя будет поэтапным.
Грушу нарезать небольшими дольками, а лесной орех потечет в мякише.
Соедините бруснику, грушу и орехи. Насыпать сахарный песок, корицу, цедру лимона и сбрызнуть всем этим лимонным соком.
Слоеное тесто раскатать в тонкий лист по форме прямоугольника, поверх него распределить орехово-ягодную начинку и скрутить в рулет.
Выпечка прямо с бумагой для выпечки, аккуратно переложить на нее рулет и всосать сахар.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40 минут.
Диетические шапочки из овса с брусникой
На 6 порций необходимо:
мука цельнозерновая — 1 стакан;
хлопья овсяные — 1 шт.5 стаканов;
сливочное масло — 60 г;
сметана нежирная — 1 стакан;
ягод Брусника — 150 г;
яйцо — 1 шт .;
сахарный песок — 150 г;
тесторазрушитель — 1 ч.
орехов грецких — 100 г;
щебень корицы.
Изготавливать тигельные галлеты буду постепенно.
Пара цельнозерновой муки, овсяных хлопьев, сахарного песка, разрыхлителя для теста и корицы.
Сливочное масло, сметана и сахар взбить блендером.
В полученную массу вмешиваем сухую смесь муки и хлопьев.
В тесто вмешать бруснику с орехами.
Вылить тесто ложкой на противень с бумагой для выпечки или использовать фигурные формочки.
Поставить камбуз в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
Чизкейк с брусникой
На 6 порций необходимо:
печенье песочное — 200 г;
сливочное масло — 60 г;
творог мягкий 9% — 600 г;
брусника — 1 стакан;
сметана нежирная — 200 г;
сахарная пудра — 80 г;
кукурузный крахмал — 1 ч.
Приготовление нежного чизкейка с брусникой будет поэтапным.
Песочное печенье Втирать в крошку и мешать ей в опущенном масле. Это будет тесто — основа чизкейка.
Творог, сахарный песок и сметана из блендера до однородного состояния без комков.
Вылейте бруснику в кастрюлю, вылейте воду и потушите около 5 минут на костре. После этого похвалить сахарную пудру, крахмал и убрать еще пару минут.Получится начинка для чизкейка.
На дно съемной формы распределите тесто, сделав высокие бортики.
В ходе теста равномерно распределите творожную смесь, а поверх нее брусничную начинку.
Поставить духовку для чизкейков в духовку на водяную баню при температуре 180 градусов на 50-60 минут.
Слойка с брусникой
На 6 порций необходимо:
Бисквитное слоеное тесто — 500 г;
брусника — 1 стакан;
мед жидкий — 2 ст.
сахарная пудра — для украшения.
Делать ароматные затяжки из брусники будут этапами.
Разрезать тесто ложкой или стеклянным дном на квадраты среднего размера, в которых проделываются отверстия.
Ягоды брусники с медом.
Полученную смесь выложить в ямки по всем квадратам.
Слойка фарш в духовке при 180 градусах 15 минут.
Фигурные пласты остыть и украсить сахарной пудрой.
Денежная запеканка с брусникой
На 6 порций необходимо:
творог нежирный — 600 г;
сметана 15% — 220 г;
яйцо — 3 шт.;
Сахарный песок
— 5 ст .;
сливочное масло — 50 г;
ягоды — 150 г;
манная крупа — 6 ст .;
ванилин — на кончике ножа;
щепотка соли.
У творожной запеканки с брусникой будут этапы.
Творог, сметана, яйца, сливочное масло, сахарный песок, ванилин и щепотка взбить блендером, а затем вмешать манку.
Сформованное творожное тесто Выложить в форму для выпекания.
На тест кладем ягоды брусники и ставим духовку в духовку на 45 минут при 180 градусах.
Пирог «Штоль» с брусникой
На 6 порций необходимо:
мука просеянная — 800 г;
дрожжи сухие — 11 г;
сливочное масло — 180 г;
молоко — 500 мл;
яиц — 2 шт .;
сахарный песок — 100 г;
соль — 1 ч.
масло рафинированное — 2 ст .;
красное вино — 1 стакан;
брусника — 2 стакана;
яблоко большое — 2 шт.
Делать прогулочный торт буду постепенно.
Соединить муку, дрожжи, масло, горячее молоко, яйца, сахарный песок и соль.
Выдавить тесто, обернуть его полотенцем и поставить в теплое место, чтобы оно поднялось.
Яблоки Очистить кожуру и налить небольшими дольками.
Налейте вино в кастрюлю, налейте яблоки и отправьте в месмерный огонь на 15 минут.
По истечении времени на заваривание яблок всыпать бруснику, сахарный песок и томить около 15 минут.
В поднимающееся тесто налей рафинированное масло и снова узнал.
Приготовленное тесто наоборот рассыпать, а сверху выложить яблоки с брусникой.
Содержимое плодов и ягод можно накрыть косичками из теста.
Украшенный пирог обмануть яичницей и поставить в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут.
Маффины с брусникой
На 6 порций необходимо:
мука пшеничная — 250 г;
сахарный песок — 4 ст.;
яйцо — 1 шт .;
кефир или сыворотка — 1 стакан;
сливочное масло — 50 г;
брусника — 1 стакан;
щепотка соли.
Готовить яркие брусканские кексы можно будет постепенно.
Соединить миксером яйца, кефир, сахарный песок, заливное масло и пот.
Соединить муку, разрыхлитель и соль. Сухую смесь перетираем в яично-кефирную массу.
В полученное тесто вмешать ягоды брусники.
Формы для маффинов Найдите сливочное масло.
Каждую форму заполняют тестом, чуть больше чем наполовину, и ставят духовку в духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
Кекс творожный классический
На 6 порций необходимо:
мука пшеничная — 1 стакан;
творог нежирный — 250 г;
сливочное масло — 100 г;
яйцо — 2 шт;
Сахарный песок
— 120 г;
ванилин — на кончике ножа;
тесто из теста — 1 ч.
ягод Барбариса — 1 стакан.
Кекс с воздушным творогом Будем постепенно с брусникой.
Смешайте размягченное масло, яйца, сахар, творог и пот с помощью блендера до получения однородной консистенции.
В полученную массу вмешать муку, ванилин и ягоды бородника.
Влить сливочное масло, перелить в него тесто и поставить в духовку при 180 градусах на 50-60 минут.
Замороженный кекс остынет и посыпается сахарной пудрой.
Шарлотка с брусникой
На 6 порций необходимо:
мука — 400 г;
ягод Барбариса — 2 стакана;
сахар — 100 г;
Маргарин
— 250 г;
яйцо — 2 шт;
кефир — 1 стакан;
тесторазрушитель — 2 бл .;
щепотка соли.
Изготовление сочной шарлотки с брусникой будет поэтапным.
Размягченный маргарин, яйца, кефир, сахар, мука, соль и разрыхлитель для теста.Просыпайтесь миксером до однородной консистенции.
Большую часть теста вылить на противень, поверх теста выложить ягоды брусники и обильно посыпать сахаром.
Сверху ягодная начинка любым рисунком из оставшегося теста.
Поставить плиту шарлотки в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
Медовик с брусникой
На 8 порций нужно
для теста:
маргарин — 125 г;
сахарный песок — 1 стакан;
яиц 3 шт.;
мед — 3 ст .;
тесторазрушитель — 2 бл .;
мука пшеничная — 4 стакана;
для сливок:
яйцо — 3 шт .;
сахарный песок — 1 стакан;
молоко — 2 стакана;
мука пшеничная — 2 ст .;
сливочное масло — 250 г;
ягод Барбариса — 1 стакан.
Делаем нежный медовый торт Будем постепенно с брусникой.
Соединить мягкий маргарин, сахар, яйца, разрыхлитель для теста, мед и тщательно перемешать.
Полученную массу нагревают на водяной бане, пока ее объем не увеличится примерно в два раза.
После этого постепенно перемешиваем просеянную муку, вымешиваем тесто и делим его на 10 равных частей.
Все кусочки теста раскатать в круглые тонкие пласты. Это будут коржи для торта.
Все коржи выпекаются отдельно в духовке при температуре 200 градусов до появления румяной корочки.
Пока лепешки выпекаются, взбить блендером яйца с сахарным песком.
В яично-сахарную смесь всыпать муку и снова взять блендер.
Налить молоко и поставить месмер на огонь. Разогревать, не переставая помешивать, постепенно вводить топленое масло.
Сливки вскипятить до загустения, снова взбить блендером и отставить, чтобы остыть.
В холодном креме мешают расчесывать ягоды.
Каждое сырое масло обильно покрыть кремом и собрать торт.
Верхний корж Полить в крошку из коржей и ягод ягоды брусники.
Пирог поставить на ночь в прохладное место, чтобы он хорошо пропитался.
Печенье с брусникой
На 8 порций необходимо:
мука пшеничная — 600 г;
молоко — 1 стакан;
Сахарный песок
— 2 ст .;
сухие дрожжи — 7 г;
яйцо — 1 шт .;
сливочное масло — 200 г;
ягод Барбариса — 2 стакана;
кукурузный крахмал — 1 ст .;
щепотка соли.
Приготовление сладких ягодных сырников будет поэтапным.
В нагретом молоке заблокировать дрожжи с 1-й чайной ложкой сахарного песка.
Муку раздавить, всыпать сахар, соль, масло, молоко с дрожжами и замесить тесто. Накрыть тесто и поставить в прохладное место на 4-5 часов. Его объем должен увеличиться примерно вдвое.
Охлажденное тесто еще раз замесить и раскатать лист толщиной около 1-го сантиметра.
Вырежьте кружки из листа, и в каждой кружке сделайте углубление дном стакана.
В каждую нишу посыпается кукурузный крахмал.И засыпать ягоды брусники, которые весной присыпать сахарным песком.
Края сырников смазать взбитым желтком.
Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 15 минут.
Булочки с брусникой из дрожжевого теста
На 8 порций необходимо:
мука пшеничная — 500 г;
сахарный песок — 150 г;
дрожжи сухие — 2 лл .;
молоко — 100 мл;
яйцо — 3 шт .;
Маргарин
— 85 г;
ягод Барбариса — 2 стакана;
щепотка соли.
Делать ягодные булочки из дрожжевого теста будем постепенно.
В нагретое молоко бросить дрожжи, всыпать две ложки муки и сахарный песок.
Нарисуйте муку, отделите белок от желтка. Квадрат до пота с сахаром, солью и маргарином с помощью блендера.
В полученную массу влить молоко с дрожжами и перемешать.
В муку постепенно вливаем жидкую смесь, замешиваем тесто, накрываем и держим в тепле примерно 1 час.Тесто увеличится в объеме примерно вдвое.
По прошествии времени тесто разделить на равные кусочки, которые раскатать по форме круга.
В раскатанном круге от середины к краю сделать 4 надреза. Получается форма, напоминающая цветок с лепестками.
В самый центр круга положить бруснику, посыпать сахаром, обернуть первый лепесток, затем второй, третий и четвертый. При этом каждый лепесток всасывает сахар.
Получившиеся розочки поставить наоборот и поставить в духовку с 200 градусами примерно 30 минут.
Рулет из безе с брусникой
На 4 порции вам понадобится:
яблоки крупные — 2 шт .;
сахарный песок — 200 г;
яичный белок — 3 шт .;
ягод Брусника — 150 г
Приготовление рулета из безе с брусникой будет поэтапным.
Обжарьте яблоки в духовке и удалите с них мякоть.
Выровняйте в мякоти несколько столовых ложек сахарного песка и уберите в холодильник.
Яичный белок с сахаром набухает миксером до крутых пиков. Это будет безе.
Получившееся плотное безе равномерно распределить на противне, застеленном пекарской бумагой, и отправить на плиту с 170 градусами на 20 минут в духовки. Дайте безе остыть, а затем удалите бумагу для выпечки.
Мерингуа с одной стороны смазать подготовленным яблочным пюре, поверх которого разлить ягоды брусники.
Безе с ягодами аккуратно скатать в рулет.
Подавать этот десерт к столу лучше охлажденным.
Торт открытый с брусникой
На 6 порций необходимо:
мука пшеничная — 3 стакана;
сухие дрожжи — 1 ст .;
молоко — 2 стакана;
сливочное масло — 100 г;
сахарный песок — 200 г;
яйцо — 2 шт;
ванилин — на кончике ножа;
брусника — 2 стакана;
кукурузный крахмал — 1 ст .;
щепотка соли.
Яркий открытый пирог Будем постепенно с брусникой.
В нагретое молоко разложите дрожжи, несколько столовых ложек сахарного песка и соли.
В полученную смесь постепенно вводим 2 стакана муки, перемешиваем, стекаем и ставим в теплое место.
Из залитого сливочного масла, яиц и оставшейся муки замесить эластичное тесто. Подержать 20-30 минут в теплом месте.
Противень нужно слегка вдавить в масло, выложить на него тесто и равномерно помассировать руками перед выпечкой, формируя пролеты.
Ягоды брусники кормовые с сахарным песком и крахмалом. Полученной начинкой нанесите на всю поверхность коржа.
В муку вмешать опар, взбитое яйцо, кефир, оставшийся сахарный песок, смягчающий маргарин и соль.
Выдавить тесто и оставить на пару часов в теплом месте.
Подошло тесто разделить на две части. Один кусок разнеси твои руки на мой взгляд.
Яблоки Очистить кожуру и налить небольшими дольками.
Поверх теста выдать яблоки с ягодами брукбёрд и посыпать их сахаром.
Продал второй кусок теста на тонкий лист и накрыл им пирог. Сделайте несколько надрезов ножом для сохранения формы и смазать взбитым желтком.
Поставить лепешку в духовку при температуре 180 градусов на 50 минут.
Видео цемент: Пирожки с брусникой
Нежный бисквитный рулет с добавлением сухого молока станет отличным вариантом десерта.Приятная кислица дает бруснику, которая великолепно импонирует рулету. Приятное дополнение к чашке чая или кофе.
1. Необходимые продукты: мука, сухое молоко, куриные яйца, майонез (или жирная сметана), сахар, сода, ванилин, соль и для заправки ягод брусники.
2. Яйца залить майонезом и посолить.
3. Взбить пену. Добавьте сахар и ванилин и снова взбейте.
4. Смешайте сухое молоко и муку. Осторожными движениями сверху вниз перемешайте сухие ингредиенты.Добавьте погашенную соду.
5. Тонкий слой для растворения теста на бумаге для выпечки.
6. Выпекать в разогретой до 160–180 градусов духовке примерно 7–10 до светло-золотистого цвета.
7. Горячий рулет в рулоне.
8. Для начинки растереть бруснику с сахаром.
9. Охладив корень для развертывания, снимаем бумагу и обрезаем края. Хорошо промойте с начинкой.
10. Снова свернуть в рулон, обернуть бумагой или съедобной пленкой и дать пропитать в холодильнике 1-2 часа.
11. Готовый рулет можно украсить на свой вкус и нарезать дольками.
Приятного чаепития!
Ролл с брусникой — нежный, мягкий, ароматный и очень вкусный десерт. Рулет с брусникой готовится вообще сложно на основе бисквитного теста из яиц, сухого молока и майонеза. Тесто получается очень нежным и воздушным. Для начинки используется свежая брусника и сахар. Начинка очень хорошо пропитывается бисквитным коржем и получается очень вкусное и ароматное лакомство.Подавать приготовленный рулет особенно вкусно к чаю или кофе.
Список ингредиентов
яйца — 2 шт.
мука — 3 ст. Ложки
молоко сухое — 3 ст. Ложки
сахар — 7 ст. пролет
Майонез
— 1 ст. ложка
ванилин — 1/2 упаковки
сода для волос — 1/4 ч. ложки
брусника свежая — 200 г
соль — 1 щепотка
Способ приготовления
Яйца с солью и майонезом взбить до появления пены.Всыпать 3 столовые ложки сахара, продолжая взбивать, и ванилин. Снова бить, чтобы снова бить.
Сухую молочную смесь перемешать с просеянной мукой и аккуратными движениями по направлению сверху вниз перемешать до однородности с жидкой массой. Добавить тушеную соду, перемешать и выложить приготовленное тесто тонким слоем на противень пергамента.
Поставьте в духовку, разогретую до 160-170 градусов, и запекайте около 7-10 минут до красивого золотистого цвета. Просто запекаем корж сразу рулетом с бумагой, на которой он пекся, горячим, в рулет и даем остыть.
Для приготовления начинки измельчить промытую и суспендированную бруснику с оставшимся сахаром до однородности. Полученную массу выложить на сырую. Его необходимо перед этим развернуть и удалить бумагу. Корж с начинкой снова закатать, завернуть в пленку и поставить в холодильник. Дать впитаться 1-2 часа.
Затем украсить запеченный рулет по своему вкусу и подавать на стол.
Приятного аппетита!
.
No related posts.

Для теста	Для начинки
50 г сливочного масла	100 г сахарного песка
100 г сахарного песка	1 ст. брусники
100 г муки	300 г сметаны
3 ст. л. холодной воды

Открытый пирог с брусникой и сметаной из песочного теста

Пирог из песочного теста с брусникой и сметаной

ЯРКИЙ И АРОМАТНЫЙ БРУСНИЧНЫЙ ПИРОГ

Пирог из песочного теста с брусникой и сметаной

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки:

Для крема:

Приготовление пирога с брусникой и сметаной

Песочный пирог с брусникой — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Песочный пирог с брусникой:

Песочный пирог с брусникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Пирог с брусникой

Пирог с брусникой рецепт со сметаной

как приготовить брусничный пирог пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Песочный пирог с брусникой и меренгой

Описание приготовления:

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Крем

Быстрый пирог с брусникой из песочного теста

Видео рецепт: Песочный пирог с брусникой

Готовим тесто

Польза брусники

Женщинам

Мужчинам

Детям

При беременности

Пошаговый рецепт

Открытый пирог с брусникой: рецепт, фото

Пирог песочный с творогом и рисом

Пирог с брусникой из дрожжевого, песочного, слоеного теста с яблоками и сметаной

Как испечь пирог с брусникой?

Пирог с брусникой из дрожжевого теста

Брусничный пирог со сметаной

Пирог с брусникой из песочного теста — рецепт

Заливной пирог с брусникой

Пирог из слоеного теста с брусникой

Бисквитный пирог с брусникой

Творожный пирог с брусникой

Пирог с брусничным вареньем

Пирог с брусникой и яблоками — рецепт

Пирог с брусникой в мультиварке

Пирог с брусникой и сметаной. Рецепт из песочного, дрожжевого, слоеного теста, фото

Общие принципы приготовления пирога

Рецепт классический

Из песочного теста

Из дрожжевого теста

Из слоеного теста

На кефире

С шоколадом

В мультиварке

С безе

С крошкой

Полезные советы и рекомендации

Видео о приготовлении пирога с брусникой и сметаной

Автор публикации

Вкусная улица: песочное печенье с брусникой

Песочное печенье с брусникой — Bakers Brigade

Песочное печенье с брусникой

Пара советов:

Больше скандинавского добра от бригады пекарей:

финский черничный пирог

финский черничный пирог

Печенье, печенье или кексит… — Скандинавский пекарь

Пирог со сметаной и малиной — Твоя домашняя мама

Пирог со сметаной и малиной

Инструкции

Корочка песочного печенья

Начинка для пирога

Пищевая ценность:

Читать также

Автор

Добавить комментарий Отменить ответ