Пирог с какао на кефире: Шоколадный пирог на кефире — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Светлана Миронова ✈ .

Шоколадно-кефирный пирог: рецепты

Шоколадно-кефирный пирог — простой и вкусный десерт, который готовится из продуктов, доступных каждому. Из нашей статьи вы узнаете несколько рецептов его приготовления.

Шоколадный торт на кефире

Этот рецепт пригодится тем, кто часто готовит быстрое чаепитие. Для этого простого десерта вам понадобятся следующие продукты:

• Три полных стакана муки.
• 300 мл жирного кефира.
• Три куриных яйца.
• 100 грамм сливочного масла (сливочного масла).
• Один стакан сахара.
• Немного гашеной соды.
• Какао (в порошке) — 50 грамм.
• Кокосовая стружка — 50 грамм.

Шоколадный торт на кефире готовится следующим образом:

• Яйца и сахар перемешать, а затем добавить кефир и мягкое масло.
• В тесто положить какао, гашеную соду и просеянную муку.
• Тщательно взбить все ингредиенты.
• Выложить тесто в форму и присыпать поверхность будущего коржа кокосовой стружкой.

Выпекать десерт в разогретой духовке. Когда торт немного остынет, разрежьте его на небольшие кусочки и подавайте к горячему чаю.

Мраморный пирог

Красивый творожно-шоколадный десерт на вкус как торт. Подготовьте его к встрече гостей или воскресному чаепитию в кругу семьи.

Правильные ингредиенты:

• Масло сливочное — 180 грамм.
• Сахар — один стакан (половина в тесте, а вторая половина — в начинке).
• Яйца — шесть штук (четыре для теста и два для начинки).
• Кефир — 100 мл.
• Мука белая — 220 грамм.
• Гашеная сода — неполная чайная ложка.
• Творог — 350 грамм.
• Какао — три большие ложки.
• Консервы фруктовые — 120 грамм.
• Соль по вкусу.

Как приготовить красивый шоколадный торт из йогурта? Рецепт десерта читайте здесь:

• Взбить миксером четыре яйца, полстакана сахара и масла.В смесь добавить муку, кефир, соль, соду и какао. В результате должно получиться нежное тесто.
• Отдельно смешать (на малых оборотах) творог, яйца и оставшийся сахар.
• Разогрейте духовку и смажьте форму маслом.
• Вылить половину теста в подготовленную посуду и разровнять поверхность. Выложите на него половину творожной начинки.
• После этого положить на начинку консервированные фрукты. Затем идет слой теста (используйте половину того, что осталось), слой начинки и снова слой теста.
• Возьмите деревянную палочку, окуните ее в тесто и проведите несколько горизонтальных линий.

Запечь десерт в духовке до готовности, а перед подачей нарезать его на несколько частей. При желании можно украсить торт взбитыми сливками или любой яркой посыпкой.

Черничный пирог на кефире

Попробуйте сказочный десерт с начинкой из маскарпоне и черничным джемом.

Состав:

• Два куриных яйца — одно для сливок и одно для теста.
• Сахар — 200 грамм.
• Мука — полтора стакана.
• Кефир — один стакан.
• Разрыхлитель — одна чайная ложка.
• Масло подсолнечное — 100 мл.
• Маскарпоне — 250 грамм.
• Варенье из черники — четыре столовых ложки.
• Какао (порошок) — четыре столовых ложки.

Как быстро приготовить пирог на кефире (шоколаде) в духовке:

• В глубокой миске взбить яйцо, кефир, масло и сахар.
• Муку просеять, добавить разрыхлитель и какао.
• Отдельно смешать маскарпоне, второе яйцо и джем.
• Смажьте форму маслом и вылейте в нее половину теста.После этого положить крем, разгладить и залить второй половиной теста.

Выпекать торт в разогретой духовке 40 минут.

Шоколадный торт с орехами и фруктами на кефире

Пористый воздушный торт отлично дополнит воскресное чаепитие.

Необходимые продукты:

• Три яйца.
• Полтора стакана муки.
• Четыре столовые ложки какао.
• Полстакана кефира.
• Полстакана растительного масла.
• 200 грамм сахара.
• Одна упаковка ванильного пудинга.
• Виноград 70 грамм (без косточек).
• Два яблока.
• 50 грамм грецких орехов.
• Чайная ложка разрыхлителя для теста.

Итак, готовим простой йогуртовый шоколадный торт:

• В большую миску разбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем продукты миксером.
• Муку просеять, положить пудинг, какао и разрыхлитель. Снова перемешайте тесто.
• Яблоки очистить, нарезать кусочками.Если виноград большой, то разрежьте его пополам. Положите гайки на доску и пройдитесь по ним скалкой. Выложите в тесто готовые продукты.
• Накройте форму для запекания бумагой и включите духовку.
• Вылить тесто в форму и выпекать пирог до готовности.

Десерт перед подачей нарезать кусочками и украсить сахарной пудрой.

Шоколадный манник на кефире

Десерт приятный на вкус и очень простой в приготовлении. Для него понадобятся следующие ингредиенты:

• Один стакан нежирного кефира.
• 150 грамм сахара.
• Стакан манной крупы.
• Три яйца.
• 100 грамм сливочного масла.
• Половина чайной ложки разрыхлителя.
• Пакетик ванилина.
• Две ложки какао.
• Соль.
• Сахарная пудра.

Как приготовить простой шоколадный торт из йогурта:

• Сначала взбить миксером яйца и сахар.
• Добавить в смесь кефир, манку и разрыхлитель. Еще раз перемешайте пищу.
• Влить растопленное (уже остывшее) масло и оставить тесто на 40 минут.
• Когда манная крупа достаточно набухнет, положите какао в миску.
• Приготовьте силиконовую форму и смажьте ее. Влейте тесто.

Выпекать корж в горячей духовке, немного остудить и выложить на блюдо. Посыпать десерт сахарной пудрой.

Шоколадный торт на кефире. Фото и рецепт

Начните воскресное утро с чашки кофе и насладитесь восхитительным шоколадным десертом с нежным кремом.

Продукты:

• Три яйца.
• 200 мл кефира.
• 100 грамм сливочного масла (сливочного масла).
• 200 грамм сахара.
• Пол чайной ложки соды.
• Разрыхлитель.
• Две чайные ложки растворимого кофе.
• Две столовые ложки какао.
• 250 грамм муки.
• 200 грамм сметаны.
• Сахарная пудра.

Йогуртовый шоколадный торт приготовить очень просто:

• Просейте муку, какао, кофе и разрыхлитель в подходящую миску.
• В стакан налить кефир и добавить соду. Оставьте еду на десять минут.
• Взбивать яйца и сахар в течение семи минут.
• Смешайте приготовленные продукты с топленым маслом. Хорошо перемешайте все ингредиенты и вылейте тесто в силиконовую форму. Выпекать торт около получаса.
• Пока готовится десерт, взбиваем сметану и две столовые ложки сахарной пудры.

Готовый торт немного охладить и смазать сметаной.

Шоколадно-ореховый торт

Этот простой рецепт поможет вам, если у вас мало времени на подготовку к приему гостей.

Запаситесь этой продукцией:

• Кефир — 500 мл.
• Сода — одна чайная ложка.
• Сахар — два стакана для теста, один стакан для крема, две столовые ложки для глазури.
• Мука — три стакана.
• Сметана — полтора стакана.
• Орехи по вкусу.
• Сливочное масло — 50 грамм.
• Какао — три столовые ложки.
• Молоко — две столовые ложки.

Шоколадно-кефирный пирог сделаем так:

• В глубокую миску налить кефир и тушить в ней соду.
• Через пять минут добавить к продуктам сахар и перемешать.
• Просейте муку и какао в одну миску.
• Тщательно перемешайте тесто и вылейте его подходящей формы. Ставим будущий пирог в духовку и выпекаем около часа.
• Остывший бисквит разрезать вдоль на две-три части и смазать коржи кремом (для этого смешать сметану и сахар).
• Приготовьте глазурь из масла, какао и молока. Все эти ингредиенты разогрейте на огне и перемешайте.

Готовый корж полить глазурью и посыпать орехами. При желании его также можно украсить взбитыми сливками.

Пирог на кефире с яблоками

Вот еще один простой десерт, который можно легко приготовить на своей кухне.

Необходимые продукты:

• Два куриных яйца.
• 200 грамм сахара.
• 100 грамм теплого сливочного масла.
• 200 мл кефира.
• 50 грамм хлопьев проса.
• 250 грамм муки.
• Две ложки какао.
• Пол чайной ложки соды.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Два яблока.

Рецепт десерта читайте здесь:

• Налейте хлопья в большую чашку и залейте кефиром.
• Взбить масло и сахар отдельно.
• Соедините обе смеси, добавьте в них муку, соду, какао и разрыхлитель.
• Выложить в тесто очищенные и нарезанные яблоки.

Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до готовности.

Заключение

Шоколадно-кефирный пирог готовится очень быстро. Поэтому вы легко можете приготовить его на завтрак или вечерний чай. Выбирайте любой понравившийся рецепт и начинайте экспериментировать.

Шоколадно-кремовый пирог II Рецепт

у него прекрасный вкус — хотя в первый раз, когда я попробовал, он не схватился, и я просто получил шоколадный пудинг. Во второй раз я увеличил количество до 4 столовых ложек кукурузного крахмала, и это решило проблему.Я не знаю, поправка ли это на высоту (я живу на высоте более мили над уровнем моря) или это просто общее улучшение Другая корректировка, которую я бы порекомендовал, делает начинку пирога просто небесной. Я уменьшил количество молока до 2 3/4 стакана и добавил 1/4 стакана ирландского крема Bailey’s. Это сделало этот пирог лучшим кремовым пирогом, который я когда-либо пробовал.

Я использовал 4 столовые ложки кукурузного крахмала с горкой, дополнительную яичную корку, 2 стакана сливок и 1 стакан молока.Получилось потрясающе. Я также добавил 1 столовую ложку очень крепкого кофе, чтобы усилить шоколадный вкус. Этот рецепт требует времени, но вкус намного лучше, чем в коробке. Я буду использовать его всякий раз, когда захочу приготовить что-то особенное для своей семьи.

Я сделал это сегодня для нашего ужина на День Благодарения в качестве альтернативы для тех, кто не любит тыквенный пирог, и всем он понравился.Первый шоколадный кремовый пирог, который я когда-либо делал с нуля, и я очень доволен результатами! Я использовал 4 чайных ложки кукурузного крахмала и цельное молоко [если это имеет значение]. Я также позволяю ему вариться еще на несколько минут, а не снимать его с огня, как только он закипел. Подается в шоколадной корочке печенья со взбитой начинкой.

АБСОЛЮТНО замечательно! Я испек много пирогов, но никогда не готовил шоколадный крем, и я так рад, что наткнулся на этот рецепт.Я использовала 4 большие столовые ложки кукурузного крахмала, и он хорошо загустел. Я пробовал использовать резиновую лопатку, но она, кажется, создает комки, поэтому я обнаружил, что проволочная лопатка работает намного лучше. Обязательно продолжайте помешивать! Кроме того, вместо обычной корочки для пирога я использовал покупную шоколадную корочку для крекера. К тому времени, как я закончил готовить, я практически вылизывал кастрюлю. Добавьте немного взбитых сливок и шоколадные локоны, и я знаю, что завтра у меня будет один счастливый тесть! Спасибо за рецепт!

Прежде всего — вкусно! Большое спасибо, что поделились.Я внес несколько изменений на основе предыдущих обзоров. Я использовал 4 желтка, 1/4 стакана кукурузного крахмала (что составляет 4 столовые ложки) и добавил 1 столовую ложку кофе, потому что было утро, и он у меня был. Самое большое изменение, которое я сделал, — это то, что я сделал это в микроволновой печи! Это так просто — не бойтесь попробовать. (идея возникла из обзора пирога с кокосовым кремом на этом сайте). Я следовал инструкциям, но смешал все в миске, подходящей для микроволновой печи. Когда пришло время готовить, я ставлю его в микроволновую печь на 1 минуту, взбивая после каждого.Повторяла процесс до загустения начинки (для меня около 12 минут, но у меня небольшая микроволновка — должно быть 8-10). Это намного проще, чем стоять у плиты, постоянно помешивая. В качестве начинки я приготовила собственные взбитые сливки, но стабилизировала их, чтобы они оставались дольше. Я залил 1 столовую ложку желатина без вкусовых добавок на 1 столовую ложку холодной воды. Готовили в микроволновой печи 30 секунд. Тем временем я налил 1 пинту взбитых сливок в чашу миксера. Взбитый старт на низкой скорости, постепенно переходя на большую скорость. Добавлен желатин, 1 чайная ложка ванили и 3 столовые ложки сахарной пудры.Взбивать, пока сливки не станут пиками. (Не взбивайте, иначе сливки свернутся). Лучший шоколадный пирог с кремом (и такой простой!).

Я наконец нашел рецепт шоколадного пирога с кремом, в котором вместо пекарского шоколада используется какао! Это восхитительный пирог. Я был обеспокоен после того, как прочитал еще один обзор этого рецепта, но я все равно попробовал и рад, что сделал.На то, чтобы приготовить на моей плите, красиво настроенной и вкусной, потребовалось всего 15 минут!

На приготовление этого рецепта ушло довольно много времени, так как время, необходимое для того, чтобы закипеть, составляло около 30 минут. Это 30 мин. постоянного перемешивания. Пирог получился не таким твердым, как мне хотелось бы, и слишком горьким. Я могу попробовать еще раз с меньшим содержанием какао. Детям это было наплевать.

Обожаю этот рецепт. Это уже третий День Благодарения подряд, который я сделал; вижу традицию, развивающуюся, чтобы успокоить моего мужа-алкоголика 🙂 Убедитесь, что вы достали дно и боковые стороны сковороды, чтобы не допустить прилипания или комкования.И puh-LEEZE использует настоящие взбитые сливки — не оскорбляйте этот прекрасный, созданный с нуля рецепт пудинга, добавляя Cool Whip сверху 🙂

шоколадно-кремовый пирог здесь, в Англии, не такая уж большая вещь, но я вспомнил его, когда навещал семью в Луизиане, так что попробовал. этот рецепт был A M A Z I N G !!! действительно, очень хорошо. так просто следовать — хотя я последовал примеру других, используя немного больше кукурузного крахмала и основы для печенья — я также добавил немного кофейной эссенции с молоком.Я обязательно сделаю это снова.

Шоколадный греческий пирог с йогуртом с корочкой из лесных орехов

Шоколадный греческий пирог с йогуртом и корочкой из фундука

Курс: десерты

Кухня: развлечение с едой

Ключевое слово: высокий белок, праздник

Способ приготовления: кухонный комбайн, духовка

Состояние: хроническая болезнь почек, диабет, без глютена, здоровье сердца, низкий уровень натрия, СПКЯ, вегетарианец

Порций: 12

Корочка

• 2 стакана фундука
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка стевии
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо

Начинка

• 1 чашка молока 2%
• щепотка соль
• 1 столовая ложка стевии или подсластителя на выбор
• 10 унций темного шоколада
• 2 стакана простого греческого йогурта, сделанного из цельного молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• Разогрейте духовку до 400 ° F

• Добавьте в кухонный комбайн фундук и взбивайте до тех пор, пока фундук не расколется на мелкие кусочки, почти как крупный песок.

• Добавьте соль, стевию, масло и яйцо и взбивайте, пока смесь не смешается. Надавите на форму для пирога и выпекайте 15 минут, пока корочка пирога не станет золотистой.

• Тем временем нагрейте молоко, соль и стевию на среднем или слабом огне, пока они не станут горячими, но не до кипения. Снимите с огня, добавьте темный шоколад и хорошо перемешайте, пока весь шоколад не растает.Дать немного остыть.

• Положите греческий йогурт в миску. Добавьте шоколадную смесь и ваниль и хорошо перемешайте до однородности. Вылейте в корку пирога и дайте остыть в течение ночи. Сверху посыпьте взбитой начинкой без сахара и наслаждайтесь.

Углеводы: 19 г | Белок: 9 г | Жиры: 24 г | Натрий: 174 мг | Калий: 364 мг | Клетчатка: 3g

Посмотрите на этот прекрасный рецепт десерта с шоколадным греческим йогуртовым пирогом. Кто не любит шоколадный пирог на праздники? Или… просто еще один будний день? И лучшая часть этого десерта заключается в том, что мы создали его с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка, с 9 граммами белка и 3 граммами клетчатки на порцию.Как нам это удалось? Добро пожаловать в мистический, волшебный мир кулинарии с греческим йогуртом!

Чем шоколадно-греческий пирог с йогуртом полезнее обычного? Греческий йогурт отличается от обычного йогурта тем, что он более интенсивно процеживается для получения более густой консистенции сливок с более высокой концентрацией белка и меньшим содержанием сахара. Принятие во внимание содержания сахара очень важно при таких состояниях, как диабет, почечная недостаточность, неврологические заболевания, потеря веса и общее состояние здоровья.Поэтому, когда мы готовим такой десерт, мы делаем своим приоритетом выбор греческого йогурта с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара, который не влияет на вкус десертов.

Почему греческий йогурт? Греческий йогурт — отличный источник кальция, который помогает наращивать и поддерживать прочность костей, чтобы предотвратить такие состояния, как остеопороз, которые могут иметь пожизненные осложнения. Это также один из лучших источников пробиотиков или хороших бактерий, которые уравновешивают вредные бактерии для лечения желудочно-кишечных расстройств.Доказано, что пробиотики предотвращают диарею, запор, помогают при СРК и ВЗК. Пробиотики также способствуют здоровью сердца, укрепляют иммунную систему и уменьшают тяжесть аллергии. Психические расстройства также показали улучшение здоровья благодаря взаимодействию кишечника и мозга, когда кишечник посылает сигналы в мозг для общения.

Нам нравится использовать греческий йогурт в выпечке, поскольку он обеспечивает дополнительный белок в ваших рогаликах, маффинах, вафлях и тесте для пиццы. Вы также можете использовать греческий йогурт вместо майонеза в заправках для салатов, для сметаны, суповых основ, которые требуют жирных сливок, в тако или соусах.Самое приятное то, что греческий йогурт является отличным источником кальция и пробиотиков для ваших детей, но если вы забудете сказать им об этом, они, скорее всего, даже не заметят!

Для еще одного полезного десерта взгляните на эти рецепты с использованием йогурта:

Обратите внимание:

Информация о питательных веществах является приблизительной и может содержать ошибки.

Некоторые из этих ссылок являются партнерскими. Если вы перейдете по этим ссылкам и сделаете покупку, я получу комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Готовим с кефиром и шоколадным муссом

Шоколадный мусс-тарт с ржаной корочкой

3/4 стакана (88 г) небеленой универсальной белой муки

1/8 чайной ложки соли

4 столовые ложки сливочного масла (1 палочка), нарезать кубиками 1/2 дюйма

~ 1/6 стакана ледяной воды

Смешайте муку и соль в кухонном комбайне и перемешайте. Добавьте кубики масла, пока они не станут размером с фасоль. Затем добавьте воды, чтобы тесто просто собралось, когда вы будете нажимать на него пальцами.Сформируйте диск, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Раскатайте в 12-дюймовый диск, выложите на смазанную маслом сковороду для торта, обработайте края и залатайте там, где вам нужно, а затем снова охладите в течение как минимум 30 минут. Разогрейте духовку до 450 градусов. Накройте корку алюминиевой фольгой и используйте рис или фасоль в качестве утяжелителя для пирогов. Выпекайте 10 минут, затем дайте полностью приготовиться, прежде чем заполнить корочку.

шоколадный мусс

120 унций горько-сладкого шоколада

1/4 чайной ложки соли

1 чайная ложка ванили

2 3/4 стакана жирных сливок

1/4 кефира (или крем-фреш)

1/4 стакана сахара

1.Взбейте шоколад, ваниль и соль в кухонном комбайне, пока шоколад не станет мелкими кусочками. В маленькой тяжелой кастрюле доведите до кипения 1 стакан сливок. При работающем комбайне постепенно влейте горячие сливки через подающую трубку и продолжайте до тех пор, пока шоколад не растает и не станет однородным. Переложите в большую миску и дайте остыть до комнатной температуры.

2. Взбить оставшиеся 1 3/4 стакана сливок, 1/4 стакана кефира и 1/4 стакана сахара в большой миске до плотных пиков. Добавьте взбитые сливки в шоколадную смесь.Вылить мусс в подготовленную корочку. Охладите до застывания, около 6 часов.

Шоколадно-вишневый пирог с кефиром — Boss Kitchen

Сегодня испечем шоколадно-вишневый пирог на кефире в мультиварке, вкусная выпечка в мультиварке доступна каждому, вы убедитесь, что этот способ не хуже традиционного — в духовке. Для пирога используем замороженные ягоды. Поскольку вам нравится выпечка на кефире, очень кстати будут рецепты с фото, простые и вкусные.

Приготовление: 1 час 40 минут

Порций: 8

Состав:

• Вишня (замороженная) — 400 г
• Кефир — 200 мл
• Масло растительное — 130 мл
• Вода — 130 мл
• Мука — 250 г
• Сахар — 200 г
• Какао — 75 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Горький шоколад — 50 г
• Сливки — 50 мл

Направление:

1. Дайте вишне разморозиться в комнатных условиях за пару часов до приготовления.
2. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске. Муку просеять, всыпать какао (лучше порошкообразный без наполнителей), ложку разрыхлителя, сахар. Все хорошо перемешать.
3. Возьмем жидкую смесь. Для этого смешайте кефир, воду и растительное масло. Смешайте венчиком. Жидкую кефирную смесь разлить до сухих изделий.
4. Все перемешать и добавить размороженную вишню. Обязательно избавьтесь от излишков сока (с помощью дуршлага), который образовался в процессе размораживания.Перемешать, равномерно распределив ягоды.
5. Чаша прибора должна быть подготовлена: на дно положить кружок пищевой бумаги (это очень поможет аккуратно удалить готовый шоколадный корж), внутренние стороны смазать растительным или сливочным маслом. Выкладываем тесто. На панели управления установите режим «выпечка». Чтобы торт полностью запекся, запрограммируйте время на 1 час 20 минут. Через час желательно проверить пирог на готовность деревянной палочкой и скорректировать время, так как все зависит от мультиварки, в которой вы готовите.
6. После сигнала об окончании программы дать пирогу остыть в мультиварке с открытой крышкой. Затем выложите шоколадно-вишневый пирог на блюдо.
7. Украсить шоколадной глазурью. Для этого растопите шоколад и сливки. Накроем верх пирога.
8. Через десять-пятнадцать минут (глазурь немного остынет) шоколадно-вишневый пирог на кефире будет готов, и можно начинать пить чай.

Двухслойный пирог на кефире с яблоками и ягодами

Двухслойный пирог на кефире с яблоками и ягодами

22 Созданный: 09 апреля 2021 г. Последнее обновление: 09 апреля 2021 г.

Порций: 6

Время на подготовку: 1 час.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука пшеничная 300 г

кефир 250 мл

сахар 230 г

масло растительное 100 мл

яблока 3 шт.

яйца 2 шт.

ягоды 1 горсть

какао-порошок 2 ст.

ванильный сахар 1 упаковка

разрыхлитель 1 упаковка

соль 1 щепотка

ПОДГОТОВКА:

Взбейте в миске яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.