АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

советы профессионалов, способы приготовления выпечки

Пирог с замороженной клубникой — это одно из любимых лакомств людей разных возрастов и социальных статусов. Свою популярность он получил благодаря простоте приготовления, использованию недорогих ингредиентов и небольшим временным затратам. Такой вид десерта смогут приготовить даже новички.

Советы профессиональных кулинаров

Перед тем как сделать выпечку с замороженной клубникой, необходимо правильно выбрать все ингредиенты. Именно от их качества будет зависеть вкус и аромат готового продукта. А также важно чёткое соблюдение всех этапов готовки и учитывание советов профессиональных поваров. Только так новички смогут избежать большого количества ошибок и приготовить по-настоящему вкусный продукт.

Профессиональные повара советуют следующее:

  1. Для приготовления теста необходимо использовать только просеянную муку. В противном случае пирог получится не таким пышным и воздушным.
  2. При использовании замороженной клубники не нужно полностью её размораживать. Это поможет избежать её размягчения и превращения в однородную массу.
  3. Перед использованием клубники с неё необходимо слить образовавшийся сок и оставить только целые плоды.
  4. Готовое блюдо подаётся на стол только в холодном виде с молоком или крепким чаем.
  5. Пирог необходимо помещать только в хорошо разогретую духовку. Так он не осядет и сохранит свою пышность.
  6. Выпекать десерт необходимо при температуре от 150 до 200 градусов. Если духовка будет более сильно разогрета, то есть вероятность подгорания.

Способы приготовления

Опытными кондитерами придумано большое количество самых разнообразных рецептов пирога с замороженной клубникой. Все они довольно простые и не требуют больших затрат времени на приготовление.

Во время выпекания используется минимальное количество дешёвых продуктов, которые без труда можно найти в любом продовольственном магазине или супермаркете. Всё это позволяет готовить этот десерт даже людям с небольшими финансовыми возможностями.

Классический вариант

Этот рецепт приготовления является наиболее популярным и часто используемым. Любят его за лёгкость приготовления и небольшое количество ингредиентов. Готовая выпечка получается воздушной и очень ароматной. Чтобы приготовить такое лакомство, необходимо купить следующие продукты: 200 г замороженной клубники, 3 куриных яйца, 150 мл молока, 130 г сливочного масла, 230 г пшеничной муки, 170 г сахарного песка, ванилин, разрыхлитель для теста.

Процесс приготовления очень прост и состоит из нескольких простых действий:

  1. Клубника вынимается из морозильной камеры и постепенно размораживается.
  2. За это время на плиту ставится сотейник и в него кладётся сливочное масло.
  3. Там оно медленно растапливается на минимальном огне.
  4. Затем оно переливается в ёмкость для замеса теста и смешивается с сахарным песком.
  5. В полученную массу добавляется ванилин, разрыхлитель и куриные яйца.
  6. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, к ним тонкой струйкой добавляется слегка подогретое молоко.
  7. Пшеничная мука несколько раз просеивается через сито и мелкими порциями всыпается к остальным продуктам.
  8. Тесто аккуратно перемешивается до получения консистенции жирной сметаны. При этом можно варьировать количество добавляемой муки и добиваться оптимальной густоты.
  9. Форма для запекания смазывается кусочком растительного масла и посыпается мукой.
  10. Тесто переливается в посуду и равномерно распределяется в ней.
  11. С немного оттаявшей клубники сливается образовавшаяся жидкость.
  12. Из общей массы отбираются только целые ягоды и ровным слоем выкладываются поверх теста.
  13. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставится форма для запекания.
  14. Готовится пирог примерно 35 минут до появления аппетитной корочки.
  15. По истечении указанного времени десерт вынимается и охлаждается до комнатной температуры.
  16. Перед подачей на стол он разрезается на порционные кусочки и складывается на красивое блюдо.

При желании можно полить готовый пирог мёдом, сгущённым молоком или вареньем.

Простой пирог

Этот рецепт домашней выпечки с замороженной клубникой является одним из самых простых и доступных. Он позволяет получить вкусный и полезный для организма человека продукт. В процессе приготовления лучше всего использовать более кислые сорта ягоды, чтобы получить приятный контраст со сладким тестом. Такой десерт прекрасно сочетается с кофе и любым видом чая. Сделать его можно из следующих продуктов: 2 стакана муки высшего сорта, 4 крупных яйца, 1 стакан сахарного песка, 10 г ванилина, разрыхлитель, 150 мл растительного масла, 550 г замороженных ягод.

Пошаговый рецепт простого клубничного пирога:

  1. Берётся глубокая миска и в неё вбиваются яйца. При этом важно отделить желтки и переложить в другую ёмкость.
  2. К белкам добавляется ванилин и сахар.
  3. Белки аккуратно взбиваются до получения пышной пены. Делается это при помощи миксера, работающего на минимальных оборотах.
  4. Затем скорость устройства увеличивается, к массе постепенно добавляется сахарная смесь. Взбивать нужно до тех пор, пока ингредиенты не перемешаются и не сформируют густую массу.
  5. Затем миксер снова включается на минимальные обороты, в смесь поочерёдно вводятся желтки.
  6. На следующем этапе работы добавляется растительное масло.
  7. Предварительно просеянная мука высшего сорта соединяется с разрыхлителем.
  8. Затем она небольшими порциями добавляется в общую массу.
  9. Тесто постоянно помешивается лопаткой для предотвращения появления комочков.
  10. Выбранная форма устилается пергаментной бумагой и заполняется приготовленным тестом.
  11. Основа разравнивается, на неё кладутся предварительно размороженные и перебранные ягоды.
  12. После этого клубника полностью вдавливается в тесто.
  13. Форма ставится в разогретый до 170 градусов духовой шкаф и выпекается там в течение 1 часа. Во время готовки запрещается открывать дверцу духовки. В противном случае пирог может опуститься и потерять свою пышность.
  14. По прошествии указанного времени проверяется готовность блюда. Для этого берётся обыкновенная зубочистка или деревянная шпажка.
  15. Если при протыкании пирога на зубочистке не остаётся прилипшего теста, то десерт можно вынимать из духового шкафа.
  16. Лакомство остывает в форме, а затем перекладывается на блюдо.
  17. Перед подачей на стол пирог посыпается сахарной пудрой и режется на небольшие кусочки.

С заварным кремом

Если вы обладаете большим опытом и умеете печь пироги различной сложности, то можно попробовать приготовить десерт с клубникой и заварным кремом.

Такое лакомство идеально подойдёт для подачи на праздничный стол.

Для приготовления теста нужно взять: 250 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, куриное яйцо, столовая ложка густой сметаны, 120 г сахарного песка, разрыхлитель. Для крема понадобится: 450 мл молока, 180 г сахара, 2 яйца, 50 г муки, ванилин, масло. Помимо всего перечисленного, нужно отдельно подготовить ингредиенты для глазури: 250 мл воды, желатин, сахар, лимонная кислота, 750 г замороженной клубники.

Десерт готовится с соблюдением такой последовательности действий:

  1. Первым делом готовится заварной крем. Для него берётся подходящая по размеру ёмкость, в неё разбиваются яйца.
  2. После этого туда же насыпается сахар и заранее просеянная пшеничная мука.
  3. После тщательного перемешивания вводится молоко.
  4. Кастрюля ставится на небольшой огонь, смесь доводится до кипения. При этом важно постоянно помешивать будущий крем, чтобы он не пригорел и не свернулся.
  5. После закипания добавляется ванилин и растопленное сливочное масло.
  6. Крем ещё раз перемешивается и снимается с плиты.
  7. Пока он охлаждается до нужной температуры, готовится тесто. Для этого из холодильника вынимается сливочное масло и разрезается на кубики.
  8. К нему добавляется разрыхлитель и просеянная мука.
  9. Ингредиенты перетираются до однородного состояния, а затем к ним добавляется густая сметана и куриное яйцо.
  10. Берётся круглая форма, на её дно кладётся пергаментная бумага.
  11. Поверх неё равномерно распределяется тесто. Важно сформировать не только ровную основу, но и небольшие бортики по всему периметру.
  12. В таком виде тесто ставится на четверть часа в холодильник.
  13. По истечении этого времени форма вынимается и основа накрывается слоем пергаментной бумаги.
  14. Сверху насыпается любая крупа, которая нужна только для выполнения роли груза.
  15. После этого форма отправляется в духовку и печётся там примерно 15 минут при температуре 190 градусов.
  16. Затем крупа и бумага удаляются и основа выпекается ещё такой же промежуток времени.
  17. Готовое тесто охлаждается и аккуратно вынимается из формы.
  18. На следующем этапе готовится глазурь. Для этого в отдельную миску кладётся желатин и заливается небольшим количеством холодной воды. В таком виде он набухает примерно 10 минут.
  19. За это время в другой посуде смешивается сахарный песок, лимонная кислота и очищенная вода.
  20. Смесь ставится на плиту и доводится до кипящего состояния.
  21. После этого она немного охлаждается и смешивается с желатином.
  22. Готовым кремом заполняется основа.
  23. Сверху раскладывается размороженная клубника, после чего пирог ставится в холодильник.
  24. Как только глазурь остынет до комнатной температуры, ею поливается охлаждённый десерт.
  25. После этого лакомство убирается на 30 минут в холод.
  26. Готовое блюдо разрезается на кусочки и подаётся к столу.

Творожный пирог с замороженной ягодой

Этот рецепт был придуман для всех любителей более сладкой и ароматной выпечки. Такой эффект достигается путём добавления в тесто творога и большего количества сахара. Чтобы порадовать своих родных и близких таким пирогом, необходимо взять: по 200 г муки высшего сорта и замороженной ягоды, 120 г масла сливочного, 3 яйца, 120 г творога, ванилин, 150 г сахарного песка, разрыхлитель, соль, панировочные сухари.

Делается блюдо следующим образом:

  1. Необходимое количество муки просеивается через мелкое сито и смешивается с разрыхлителем.
  2. В отдельную ёмкость кладётся предварительно размягчённое сливочное масло, а также ванилин, соль и сахарный песок.
  3. Ингредиенты взбиваются миксером и к ним постепенно добавляются 2 целых яйца и ещё один желток. Все компоненты смешать до однородного состояния.
  4. Добавить творог, протёртый через сито.
  5. В самом конце формирования основы добавляется мука с разрыхлителем.
  6. Тесто окончательно вымешивается и отставляется в сторону на несколько минут.
  7. За это время форма для запекания смазывается размягчённым маслом и посыпается панировочными сухарями.
  8. На них выкладывается тесто и разравнивается.
  9. Клубника вынимается из морозильной камеры и немного размораживается.
  10. Затем с неё сливается появившаяся жидкость и удаляются развалившиеся плоды.
  11. После этого клубника вдавливается в тесто. Это нужно делать максимально аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
  12. Пирог ставится на 60 минут в холодильник.
  13. По прошествии этого времени он вынимается и ставится в разогретую до 170 градусов духовку.
  14. Там он готовится на протяжении 40 минут, а затем вынимается и охлаждается.
  15. Перед подачей на стол десерт посыпается сахарной пудрой и украшается оставшейся клубникой.

Пирог с замороженной клубникой — это замечательное решение для любителей сладких десертов. С его помощью можно не только украсить праздничный стол, но и разнообразить повседневный рацион. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои ингредиенты. Однажды вы найдёте такое их сочетание, которое превратит обыкновенный пирог в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Пирог с замороженной клубникой быстро и очень вкусно

— Новые рецепты —
Бисквитный пирог с вареньем — классический рецепт с фото

Бисквитный пирог с вареньем – самое простое домашнее лакомство, которое готовить достаточно просто и быстро, каждый раз можно использовать разное варенье, и, как результат, получать новый пирог в итоге. Сегодня предлагаю вам взять вкусное абрикосовое варенье, в сочетании с воздушным бисквитом получится просто отлично.

Пирог «Кудрявый» с вареньем

Тертый пирог — лакомство, знакомое многим из нас с детства. Его готовили даже в самые трудные времена из варенья, запасенного в кладовке. Нежное и рассыпчатое тесто идеально сочетается с разнообразными ягодами и фруктами. Выпечка получается вкусной и очень ароматной. Обычно пирог разрезали на небольшие квадратики, их можно было кушать, как печенье.

Пирог с творогом и вареньем

Оригинальный и простой вариант сладкого десерта к любому чаепитию или праздничному столу – пирог с творогом и вареньем. Благодаря рассыпчатому тесту, ароматному варенью и нежнейшему творожку пирог получается очень вкусным, сытным и аппетитным.

Тесто для пирога с вареньем

Пирог с вареньем – самая простая и легкая выпечка. Пекут пироги из различных видов теста, в начинку кроме самого варенья порой добавляют изюм, орешки. Популярен простой рецепт выпечки, где тесто замешивают на основе маргарина, яиц, пищевой соды и еще несколько доступных ингредиентов. Такое тесто получается мягким, рассыпчатым, а сами изделия – ароматными и очень аппетитными.

Слоёный пирог с вареньем

Как можно представить себе рецепт из серии «классика», если для пирога используется покупное тесто? Конечно, мы его приготовим сами. Если пожелаете – любой последующий пирог готовьте на такой слоёной основе, она универсальна.

Сдобный пирог с вареньем

Сдобная выпечка получается сытной, воздушной и ароматной. Сдобный пирог с вареньем – отличный вариант приготовить вкусную выпечку в зимний период, когда свежих ягод и фруктов нет.

Пирог со смородиновым вареньем

Зимой в каждом доме есть баночки с ягодным или фруктовым вареньем. Но на прилавках магазинах столько всяких сладостей, что домашние варенья не едятся. Из них-то ниже и предлагается испечь пироги! Получится лучше, чем в магазине.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самый вкусный пирог с замороженной клубникой в домашних условиях по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-10-28 Мари Сокол Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

4008

Число
просмотров

4008

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

4

(гр)

4 гр.

низкое

Жиров

5

(гр)

5 гр.

низкое

Углеводов

23

(гр)

23 гр.

высокое

Калорий

196

(Ккал)

196 ккал.

среднее

Пирог с замороженной клубникой — пошаговый рецепт с фото

Зимним вечером, когда за окном вьюга – так хочется чего-то вкусного. Например, быстрого пирога и горячего чаю, включить хороший, добрый фильм и ни о чем не думать.

Если с выбором фильма я вам не помогу – так как сейчас выбор просто огромен, то вот с приготовлением быстрого пирога с замороженной клубникой я вам смогу помочь.
Ягоды у нас будут из морозилки, да и все остальные ингредиенты вы легко отыщете у себя в кладовке и в холодильнике.

Ингредиенты:

  • масло — 90 г
  • мука — 150 г
  • ванильный сахар — 16 г
  • сахар — 120 г
  • яйца — 2 шт.
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • замороженная клубника — 300 г
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление пирога с замороженной клубникой:

Масло для приготовления должно быть комнатной температуры. Если оно у вас замороженное – слегка прогрейте его на водяной бане, или в микроволновке до мягкости. Добавьте сахар, разотрите масло вилкой или погружным блендером до однородности в мягкую пышную массу.

Скорлупу яиц промываем содой, просушиваем.
Вбиваем яйца вначале в отдельную чашку, а уж потом в миску.
Так мы обезопасим себя от некачественных продуктов.

Муку просеиваем с разрыхлителем, вводим в тесто.

Вымешиваем густое тесто.
Подготовим форму – смажем ее сливочным маслом. Выкладываем первую половину теста и хорошо ее разравниваем ладонью или ложкой.

Клубнику размораживаем (можно это быстро сделать в микроволновке) и даем немного просохнуть.
Выключаем прогреваться духовку при температуре 180 градусов.
Выкладываем поверх теста, распределяя равномерно.

Выкладываем остальное тесто и разравниваем, чуть придавливая руками.
Выпекаем запекаем 40-50 минут до готовности.
Пирог остужаем, извлекаем из формы.
Полностью остывший пирог посыпаем пудрой.

Пирог получается нежный и красивый. Прослойка клубники на вкус кисло-сладкая, чуть влажноватая, но при этом все тесто не пропитывается сиропом, и получается достаточно пропеченным.

Это тесто для пирога универсальное. Ягодную прослойку можно сделать самую разную – не только из ягод, но и из фруктов. Главное чтоб начинка была не влажная. Для этого накануне стоит откинуть ягоды на сито, а потом разложить на пергамент. Так вы сможете приготовить такой пирог с любой начинкой.
Дополнить начинку из ягод можно корицей, небольшими кусочками шоколада, а поверхность украсить глазурью или топингом.




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей



Похожие рецепты Пирог на молоке с вареньем

Выпечка из сдобного теста на молоке всегда получается пышной, мягкой и ароматной. Пирог с вареньем прекрасно подойдет для семейного чаепития или встречи с друзьями.

Пирог к чаю с вареньем

Домашние пироги у многих ассоциируются с семьей, теплом, любовью, по этому рецепту готовили еще наши бабушки. Свежеиспеченный пирог с вареньем и чай с корицей позволят окунуться в атмосферу детства, насладиться уютом и отдохнуть от рутины.

Пирог с вареньем в мультиварке

Пироги обычно пекут в духовке, но почему бы не сделать вкусную выпечку в мультиварке? Процесс приготовления заметно упрощается. Вам нужно лишь замесить тесто, подготовить начинку и поместить все в устройство. Как это сделать правильно, чтобы получился вкусный пирог мы расскажем в нашей подборке рецептов, начнем с традиционного пирога.

Дрожжевой пирог с вареньем

Пирог, приготовленный по этому традиционному рецепту, можно есть, как отламывая от него части, так и разрезая на кусочки, ведь он состоит из самостоятельных пирожков, сплетенных вместе и запеченных в таком виде. На приготовление дрожжевого теста уходит не меньше получаса, а на саму выпечку еще полтора часа, поэтому собравшись приготовить это пирог, нужно учитывать свою занятость и возможность посвятить процессу готовки все необходимое время. Готовить можно как в духовке, так и в мультварке.

Песочный пирог с вареньем

Базовым рецептом песочных пирогов с вареньем, предлагаем считать тот, который позволяет готовить десерт из абсолютно любого варенья. Единственное обязательное требование, которое распространяется и на всю остальную подобную выпечку, – варенье должно быть не очень жидким и не содержать косточек и семечек. Очень хорошо для этого пирога варенье из душистых райских яблочек, но придётся повозиться, извлекая из него сердцевинки.

Пирог с абрикосовым вареньем

Была на Руси, да и сейчас осталась одна интересная традиция – к любому застолью и встрече дорогих гостей подавались пироги. В зимнее время их делали и сладкими, например пирог с абрикосовым вареньем из дрожжевого теста. Попробуем доподлинно воспроизвести рецепт и приготовить его к вечернему чаепитию в круги семьи.

Постный пирог с вареньем

Во время поста особенной популярностью пользуется разнообразная выпечка. Тесто для пирогов замешивают на воде, рассоле, фруктовых или ягодных соках. Сливочный жир заменяют растительным и исключают яйца.

Пирог с вареньем на скорую руку

Нередко бывает так, что очень хочется чего-нибудь сладенького, домашнего к чаю, а времени на приготовления выпечки нет. Для таких случаев есть прекрасный рецепт пирога с яблочным вареньем. Выпечь его можно из разного вида теста, например, бисквитного, дрожжевого, слоеного. Основа традиционного варианта замешивается на молоке, сливочном масле и других довольно простых продуктах. Пирог получается изумительно вкусным и ароматным, а главное, на его приготовление не затрачивается много сил.

Пирог с малиновым вареньем

Пироги с малиновым вареньем могут быть такими разнообразными и необычными! С творогом, мягким сыром или шоколадом, из обычного песочного теста, слоеного или рисового. Какой бы рецепт вы не выбрали, пирог получится уникальный и необычно вкусный.

Пирог с вареньем без яиц

Этот рецепт пользуется огромной популярностью в период поста, ведь пирог можно приготовить на воде, но вот яйца, как правило, нужны обязательно. Пирог с вареньем без яиц – прекрасный вариант для чаепития во время поста.

Пирог с вареньем в духовке

Любимым лакомством большинства людей с самого детства является варенье. Употреблять его можно не только в «чистом» виде, но и испечь с такой начинкой пирог.

Пирог «Трухлявый пень» с вареньем

Если лесной трухлявый пень с чем-то и ассоциируется в гастрономии, так это с грибными блюдами. Но кто-то когда-то назвал исключительно вкусный торт именно так. В его основе — тесто, похожее на бисквит. А в качестве крема и украшения используется сметана, сахарная пудра и шоколад. Из таких ингредиентов сложно создать невкусный десерт. Однако, чтобы не совершить ошибок, мы подробно расскажем, как приготовить пирог «Трухлявый пень» с вареньем.

Песочный пирог с вареньем и крошкой сверху

Вкус песочного пирога с вареньем многим знаком с раннего детства. Готовится несложно, а варенье можно выбрать ваше любимое. Получается всегда очень вкусно. Такую выпечку можно есть горячей и холодной. Очень красиво выглядит песочный пирог, когда сверху кладется варенье и присыпается крошкой из теста. Начнем с классического рецепта.

Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог готовится из простого песочного теста, для которого нужно всего несколько простых ингредиентов. По сути это крошка из смеси муки и жира с добавлением яйца или воды в качестве «склеивающего» элемента. Варенье можно выбрать абсолютно любое, чаще всего используется черничное и брусничное. Количество сахара напрямую зависит от сладости варенья. Очень важно не пересластить блюдо, иначе его невозможно будет есть.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Пирог с замороженной клубникой | Мягкий, сочный, вкусный

Очень вкусный, мягкий и сочный пирог с замороженной клубникой (постный вариант).

Ингредиенты:

  • 300 мл теплой (но не горячей) воды;
  • 8 грамм сухих дрожжей;
  • 3 столовых ложки сахара в тесто + 6-7 столовых ложек в начинку;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 4 стакана муки объемом 200 мл (520 грамм) + 4 столовых ложки;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • 400 грамм замороженной клубники;
  • 4 столовых ложки кукурузного или картофельного крахмала.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Как приготовить пирог с замороженной клубникой:

1. Смешайте теплую воду с 3 столовыми ложками сахара, 4 столовыми ложками муки и дрожжами. Оставьте на 10-20 минут, пока дрожжи не вспенятся.

2. Смешайте получившуюся дрожжевую закваску с мукой и солью. Сначала месите ложкой, затем влейте растительное масло и месите руками до однородности.

3. Оставьте тесто в большой миске, накройте крышкой и поставьте подходить на 40-60 минут в теплом месте (можно поставить миску в другую емкость с теплой водой, или оставить у батареи).

Если собираетесь печь пирог утром, можно тесто приготовить вечером и на ночь оставить в холодильнике.

4. Пока походит тесто, приготовьте начинку. Клубнику смешайте с оставшимся сахаром и крахмалом в кастрюле.

5. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и нагревайте, постоянно помешивая. Варите клубничную начинку, пока не закипит, и потом еще около 30 секунд до загустения.

6. Снимите с огня и немного остудите.

7. Нагрейте духовку до 220 градусов. Подготовьте противень — смажьте его тонким слоем растительного масла и присыпьте мукой.

8. Тесто раскатайте в большой пласт и уложите на противень. В центр выложите начинку, оставляя по краям свободное пространство.

9. Загните края теста внутрь и соберите гармошкой.

10. Если Вы, как и я, не используете в выпечке яйца, здесь есть список, чем можно смазать пирог для румяной корочки. Или можно его не смазывать, тогда он получится не таким румяным, но на вкус это не повлияет.

11. Пеките пирог в предварительно разогретой (!) до 220 градусов духовке 20-25 минут.

Вот и всё! Наш пирог с замороженной клубникой готов. Слегка остудите его, нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!

Пирог с замороженной клубникой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

2 шт.160 г
180 г8 г
30 г30 г
80 мл  

Описание рецепта — Пирог с замороженной клубникой:

Пирог с замороженной клубникой — отличное начало дня с чашечкой ароматного кофе или чая! Выпечка простая и вкусная, готовится быстро, с нею справится даже начинающий кулинар! В качестве начинки можно использовать любую ягоду или кусочки фруктов, как свежих, так и замороженных или консервированных.

Пирог с замороженной клубникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 53,96 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

294

килокалории

Шаг 1:

Приготовьте мороженую ягоду, муку, сахар, манную крупу, сливочное масло, яйца, разрыхлитель.

Шаг 2:

Два крупных куриных яйца разбейте в миску.

Шаг 3:

Добавьте к яйцам 3/4 стакана сахара.

Шаг 4:

Хорошо взбейте до появления пены вилкой, миксером или венчиком.

Шаг 5:

Добавьте просеянную муку — 3/4 стакана.

Шаг 6:

В муку вмешайте разрыхлитель.

Шаг 7:

Еще добавьте столовую ложку манной крупы.

Шаг 8:

Хорошо замесите тесто.

Шаг 9:

Сливочное масло поместите в стакан.

Шаг 10:

Залейте его кипятком до растворения — 3 ст.ложки.

Шаг 11:

Влейте масло с кипятком в тесто и вымесите до однородности.

Шаг 12:

Форму для выпечки выстелите пекарской бумагой. Вылейте тесто и рапределите по поверхности ягоды клубники, разрезанные пополам.

Шаг 13:

Выпекайте в нагретом до 180 градусов духовом шкафу минут 25-30.

Шаг 14:

Чуть остуди пирог и нарежьте на порции.

Шаг 15:

Пирог с замороженной клубникой готов! Подавайте его с клубничным вареньем, сгущенкой или просто так.

Шаг 16:

Рассыпчатый, ароматный пирог с замороженной клубникой к чаю или кофе — отличный десерт!

Пирог в мультиварке из замороженной клубники

Как приготовить пирог с клубникой? Рецепт пирога с клубникой радует разнообразием: быстрый слоеный пирог с клубникой и простой пирог с клубникой из песочного теста, нежный творожный пирог с клубникой и классический пирог с клубникой из дрожжевого теста, воздушный бисквитный пирог с клубникой или заливной пирог с клубникой. Простой рецепт или что-то затейливое — у каждой хозяйки есть свой любимый пирог с клубникой. С фото в рецептах вы обязательно справитесь с выбранным вариантом. А если для клубники еще не сезон, испеките пирог с замороженной клубникой или с клубничным вареньем.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www. RussianFood. com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www. RussianFood. com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. RussianFood. com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник: http://www. russianfood. com/recipes/bytype/?fid=1418

Земляника, клубника, виктория – не будем вдаваться в подробности по поводу правильности названий, видов и родов растений.

Скажем так: клубникой принято называть землянику садовую (виктория). Собственно мы ее и представляем каждый раз, когда слышим слово «клубника». Крупные, красные, сладкие плоды.

Земляникой же называют ягоды более мелкие, растущие в полях и т. д.

Еще раз повторю, что не ставлю целью разбираться, где научно правильное название, а где – нет. Принято так в народе, ну и ладно…

Сладкий ароматный пирог с клубникой, да еще с крепким чаем, а может быть с большой кружкой кофе – разве это не великолепно?

Клубничным пирогом можно позавтракать, его можно съесть в качестве десерта на обед, им можно где-то перекусить, если взять с собой. В общем, это вкусный и универсальный продукт.

А ведь пироги из клубники не только вкусны, но и полезны!

Клубника, земляника, как и многие другие ягоды богаты витамином C и содержат множество минералов.

А теперь перейдем к приготовлению клубничного пирога, хотя нет – пирогов. Да, пирогов, ведь в этой статье несколько подробных и простых рецептов клубничных пирогов. Разные варианты, разные особенности, разные вкусы. Найдите свой рецепт и насладитесь вкусной выпечкой.

Рецепты клубничных пирогов

Быстрый пирог с клубникой

Ищите простой и быстрый рецепт клубничного пирога? Тогда это для вас!

Пирог получается нежным, ароматным, а клубника просто тает во рту! По сути – это шарлотка, где яблоки заменили клубникой.

Ингредиенты для пирога:

  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 100 г. сливочного масла
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки
  • 250-300 г. свежей клубники

Как заметили, ничего необычного и сверхдорого, все компоненты доступны.

Для того чтобы получить тесто для нашего пирога нужно вбить желтки в размягченное сливочное масло и тщательно перемешать. Теперь смешайте муку с разрыхлителем, аккуратно высыпьте в яично-масляную смесь. Замесите тесто. Взбейте яичные белки и аккуратно соедините с тестом, снова перемешайте всё до однородной массы. Всё – тесто готово.

Возьмите форму для выпечки, смажьте ее маслом или застелите специальной бумагой.

Какой диаметр формы выбрать? Здесь всё индивидуально. Чем больше диаметр, тем тоньше получится пирог. Оптимальный размер для данного количества ингредиентов – около 20 см.

Выкладывайте тесто в форму (выливайте, так как оно получится жидковатым) и разровняйте его.

Очередь идет за клубникой. Ее нужно предварительно помыть, убрать с нее лишнюю влагу. Укладывайте ягоды на тесто, не обращайте внимания, если они вдруг начнут тонуть.

Отправляйте пирог в духовку на 35 минут. Температура – 180 градусов.

После этого нужно выждать минут 10-15, т. е. сразу пробовать пирог не рекомендуется.

Украсить можно сахарной пудрой.

Пирог получится нежным благодаря бисквитному тесту, ароматным, с легкой кислинкой от ягод. Это оптимальный выбор, если нужно приготовить что-то на скорую руку.

Кстати, для этого пирога можно использовать и замороженную клубнику. Рекомендуется ее не размораживать, чтобы она «не растеклась».

Дрожжевой пирог с клубникой

По сравнению с предыдущим рецептом, здесь пирог получится более пышным и сытным, так как используется дрожжевое тесто.

Ингредиенты для теста:

  • 20-25 г. живых дрожжей
  • 500 г. муки
  • 1 яйцо
  • четверть ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахара
  • 130 г. сливочного масла или маргарина
  • 250 мл. молока
  • 1 кг. замороженной клубники. Ягоду нужно разморозить, сок — слить.
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. ванильного сахара

Разведите дрожжи в теплом молоке. Растопите масло и смешайте его с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавьте туда яйцо и смесь дрожжей с молоком. Всё перемешайте.

Теперь добавьте муку и вымесите тесто. Положите его в теплое место, чтобы оно как следует распухло. Время от времени тесто нужно «прижимать», можно пошлепать рукой, можно протыкать его чем-то. Через два часа тесто будет готово.

Возьмите чуть-чуть теста для решетки пирога, остальное нужно раскатать на столе в форме круга. Не забудьте слегка присыпать стол мукой, чтобы не липло.

Выложите тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Диаметр формы – примерно 25 см. Тесто должно полностью покрыть форму и еще должно хватить на бортики высотой примерно 2 см.

Теперь нужно присыпать тесто манной крупой, сверху уложить клубнику, посыпать ванильным сахаром и оформить всё полосками заранее отложенного теста, образуя решетку. Смажьте яйцом пирог для блеска и отправьте его в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

По истечению времени вынимайте пирог из духовки и дайте ему «настояться» 30-60 минут.

Вот теперь пирог и готов!

Да, это долго и не очень удобно, но пирог получится великолепным.

Пирог с клубникой в мультиварке

Для любителей готовить в мультиварках существует вот такой рецепт клубничного пирога. Пирог легко испечь, и так же легко он залетает в рот.

Клубнику мы будем использовать свежую, но ничто не мешает заменить ее замороженной. Естественно, ее нужно будет разморозить, слить получившийся сок. Не будем много говорить о клубничном пироге, ибо у нас их здесь много. Лучше сразу перейдем к рецепту.

Ингредиенты для пирога:

  • 1 стакан сахара
  • 1,5 стакана муки (пшеничная мука)
  • 70-80 г. сливочного масла
  • щепотка ванилина или пару ч. ложек ванильного сахара
  • 400 г. клубники
  • 1 куриное яйцо
  • 0,5 стакана молока
  • 1 ч. ложка разрыхлителя

Ну, начинаем! Смешайте в однородную массу размягченное сливочное масло и сахар. Теперь влейте молоко, добавьте яйцо и снова хорошенько перемешайте. Рекомендую использовать венчик, так как нужно как можно лучше взбить массу.

Ссыплем муку, ванилин или ванильный сахар и разрыхлитель.

И снова тщательно перемешиваем до однородной массы. Всё! Наше тесто готово.

Нужно подготовить клубнику. Конечно, ее следует сначала помыть и просушить. Крупные ягоды режем на 2-3 дольки, мелкие можно оставить в качестве украшения.

Теперь вернемся к тесту. Смажьте маслом чашу мультиварки, можно даже использовать бумагу для выпечки, если боитесь, что пирог прилипнет.

Выливайте тесто в мультиварку, подровняйте его, чтобы оно лежало ровным слоем.

Раскладываем клубнику. Имейте в виду, что тесто поднимется, и ягоды утонут в нем.

Выпекаем в режиме «печь» примерно час при температуре 150 градусов. Вообще, вроде бы главный пункт рецепта, и такой не точный. Дело в том, что моделей мультиварок очень много, и точный и единственный режим приготовления указать не получится. Проверяйте пирог время от времени на готовность – вот главный совет.

Пирог готов – вынимаем его из мультиварки, даем настояться минут 10-15.

Посыпаем сахарной пудрой, украшаем дольками клубники.

Всё, пирог можно использовать по своему назначению.

Пирог с клубникой и сметаной

Прекрасный заливной клубничный пирог со сметаной. Настоятельно рекомендую его попробовать – не пожалеете.

  • 100 г. сливочного масла
  • 200 г. муки
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ст. ложка сахара
  • Начинка:
  • 0,5 кг клубники
  • 3 ст. ложки муки
  • 3 куриных яйца
  • 300 мл. сметаны. Я взял сметану жирностью 15%.
  • 2 ч. ложки ванильного сахара
  • 150 г. сахара

Смешайте масло с мукой, добавьте туда яйцо, сахар. Хорошенько всё перемешайте до образования однородного теста. Сформируйте из него подобие шара, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса.

Тем временем мы займемся клубнично-сметанной начинкой. Хотя это и не начинка вовсе, а заливка. Пирог же заливной.

Добавьте в сметану муку, сахар, и 2 ч. ложки ванильного сахара. Смешайте всё.

Отправьте в эту массу три яйца и взбейте всё хорошо венчиком.

Переходим к клубнике. Промойте ее, просушите и порежьте на небольшие дольки. Если ягоды большие, то на 2-3 дольки.

Приготовьте форму для выпекания, смажьте ее маслом. Вытащите тесто из холодильника, оно стало слегка плотным. Распределите его равномерно по форме, не забыв сделать еще и бортики. В моем случае диаметр формы был 25 см.

Разложите клубнику на тесто, а сверху залейте сметанно-яичной массой.

Теперь нужно разогреть духовку, температура – 180 градусов. Отправляем в этот жар наш пирог и ждем примерно 30-35 минут.

Вынимаем, даем немного настояться. Всё, сметанно-клубничный пирог готов.

Пирог с клубникой и творогом

Тонкий и нежнейший клубничный пирог с творогом. Некоторые такое могут посчитать даже тортом, да, тортом. Но для меня, все-таки это пирог. Вкусный пирог! Эммм, перейдем к самому рецепту.

Необходимые ингредиенты:

  • пару ст. ложек молока
  • щепотка соли
  • 200 г. муки
  • 1 куриное яйцо
  • 110 г. сливочного масла
  • 250 г. свежей клубники
  • 250 г. нежирного творога
  • 1 яйцо куриное
  • 1 ст. ложка ванильного сахара
  • 6 ст. ложек сахара
  • пакетик желе, ну для тортов есть.

Добавить в муку соль, сахар, масло, яйцо. Замесить из всего этого тесто. Тесто нужно смять в шар и положить в холодильник на 30 минут.

Переходим к начинке. Разомните творог с сахаром и яйцом, доведите до однородной массы.

Вытащите тесто из холодильника, выложите в форму для запекания, не забудьте сделать бортики из теста.

Наложите сверху творожный слой.

Отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Творого должен загустеть, а бортики пирога подрумяниться.

А пока можем заняться клубникой. Промойте и нарежьте ее пластинками, добавьте сахар и желе.

Поставьте в микроволновку на пару минут при максимальной мощности.

Запеченное тесто вынуть из духовки, облить клубничным желе. Вернуть обратно на 5 минут.

Всё. Пирог готов.

Пирог с клубничным вареньем

А здесь рецепт пирога с клубничным вареньем. Это очень просто!

  • 100 г. сахара
  • 250 г. муки
  • 120 мл. молока
  • 100 г. сливочного масла, его нужно размягчить.
  • 2 куриных яйца
  • 350 г. клубничного варенья или джема
  • щепотка соли (малюсенькая. )
  • 1 ч. ложка соды пищевой

Яйца вбейте в чашу, добавьте молока, насыпьте сахара и киньте щепотку соли. Перемешайте.

Постепенно добавляйте муку, помешивайте. Замесите из этого тесто.

Уложите его в форму для выпечки, сделайте из теста стенки будущего пирога.

Уложите сверху клубничное варенье. Можно пирог украсить и заодно «укрепить» полосками теста, образуя решетку.

Отправьте это всё в духовку на полчаса, температура – 180 градусов.

А еще рекомендую посмотреть этот видеоролик, здесь еще один рецепт клубничного пирога с вареньем. Получится очень вкусно!

Также хочу заметить, с чего же я начал статью? Со слов о клубнике и землянике. Так вот, вы можете вместо клубники использовать и землянику. Т. е. если вы ищите рецепт пирога с земляникой, то всё вышеперечисленное для вашего случая так же актуально.

Источник: http://belche. ru/deserty-vypechka/klubnichnye-pirogi. html

Поделиться с друзьями:

Быстрый пирог с клубникой простой рецепт как шарлотка с клубникой

Приветствую всех читателей recept-menu.ru. Порядком таки вкусный пирог с клубникой получился, а главное быстрый и простой рецепт. Структура теста мне чем-то напомнила кекс, такое же пышно-пористая.


Существует много разных видов выпечки с клубникой: торты, вареники, пироги, пирожные, блинчики. Особенно быстро и так же просто готовить клубничные маффины. Клубника яркая, сочная, кисло-сладкая и хорошо оттеняет сладкий вкус десертов. Сначала хотела готовить пирог с клубникой и сметаной (ну залить ягоды и выпекать), а потом все же остановилась на бисквитном варианте. Такая себе вариация шарлотки, но с клубникой.

Как приготовить бисквитный пирог с клубникой?

  • 3 яйца;
  • 1 ст. сахара;
  • 100 г мягкого сливочного масла;
  • ванильный сахар;
  • мука – 1,5 стакана;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • клубника – примерно 250 г.

Как видите, продуктов минимум, не забудьте выложить за час до использования из холодильника, тогда компоненты лучше смешиваются, когда они все одинаковой температуры. Тесто готовится проще простого, как приготовить пирог с клубникой, вот как я его готовила.

Взбила 3 желтка с сахаром, добавила размягченное сливочное масло и хорошо перемешала.  Яичные белки взбила в плотную устойчивую пену и после вмешала уже ложкой аккуратно к желково-масляной смеси.

Муку соединила с разрыхлителем и добавила в тесто частями, аккуратно перемешивая, чтобы не разрушить пузырьки белков.
Именно так готовится масляный бисквит. На его основе получаются изумительные пироги с фруктами и ягодами.

Подготовила форму для пирога, застелила дно пергаментом для выпечки, но можно дно формы просто смазать маслом и присыпать мукой. Опытные кондитеры советуют не смазывать бортики, чтобы коржи получались ровные и не поднимались пузырем в середине. Я все же слегка смазала края, побоялась, что прилипнет. У меня старая форма 24 см в диаметре, поэтому получится не очень высокий пирог и равномерно пропечется.

Выложила тесто, вернее вылила и разровняла. Тесто получилось не сильно жидкое, практически такое же как на оладьи. Сверху выложила мытую клубничку, ягоды утонули, а так хотелось, чтобы красиво было.


Выпекала в духовке примерно 35 минут при температуре 180°С. Готовность как обычно проверять методом «спичка». После подождала минут 10, пока пирог с клубникой немного остынет, но это было не просто. Аромат ванили смешался с клубничным, и так захотелось побыстрее попробовать.

Жаль, что клубнички для украшения не осталось, присыпала сахарной пудрой. Вот уж действительно, почти как шарлотка с клубникой получилась.

Отмечу, что этот быстрый пирог можно готовить и с замороженной клубникой, но не размораживать ее.
Вот как приготовить пирог с клубникой  простой рецепт.

Пирог с замороженной клубникой по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:
Простые пироги

Автор:
Ирина Рогозина

Сегодня вы узнаете, как испечь пирог с замороженной клубникой. Вы поймете, из каких ингредиентов замесить мягкое, податливое тесто. Поймете, какую форму для выпечки можно использовать и как сформировать заготовку пирога. Разберетесь, при какой температуре его выпекать и сколько времени для этого понадобится. Увидите, каким аппетитным получается готовый клубничный пирог.

Кухонная техника и утварь: глубокая миска, ложка, сито, весы, миксер, пергаментная бумага, форма для выпечки, духовка.

А теперь обратите внимание на это видео. В нем очень подробно описан весь процесс приготовления пирога с замороженной клубникой. Вы увидите, какое мягкое получается готовое тесто. Увидите, насколько румяным и аппетитным получается пирог после выпечки.

Надеемся, вам этот рецепт понравился и в вашей духовке уже печется десерт с замороженной клубникой. Напишите в комментариях, понравился ли вам клубничный пирог? Если у вас возникли дополнения или предложения, оставляйте их в комментариях.

Ингредиенты

Сливочное масло
200 г

Сахар
300 г

Ванильный сахар
2 ч. л.

Яйцо
6 шт.

Соль
1 щепотка

Мука
400 г

Разрыхлитель
1 ч. л.

Замороженная клубника
500 г

Сметана
200 г

Крахмал
1,5 ст. л.

Кокосовая стружка
2-3 ст. л.

Время приготовления:

45 минут

Последовательность приготовления

  1. Рекомендуем за час до начала приготовления пирога достать из холодильника 200 г сливочного масла, чтобы оно стало комнатной температуры. В глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, отправляем 200 г мягкого сливочного масла, добавляем 100 г сахара и одну чайную ложку ванильного сахара, все перемешиваем. Смешать ингредиенты лучше при помощи миксера, так масса получается более однородной.
  2. Добавляем одно куриное яйцо и щепотку соли, все взбиваем миксером. Рекомендуем вначале яйцо вылить в отдельную посуду, проверить его таким образом на пригодность. Если оно качественное, отправляем в общую массу.
  3. Просеиваем 400 г белой пшеничной муки высшего сорта. Рекомендуем просеивать муку минимум два раза, чтобы она хорошо обогатилась кислородом. В муку добавляем одну чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем. Высыпаем муку в масляную массу, перемешиваем в начале ложкой, затем замешиваем тесто руками. Тесто получается очень мягким, не прилипает к рукам.
  4. Мы для выпечки этого пирога использовали круглую форму, диаметром 26 см. Стенки формы смазываем растительным маслом. Затем форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Чтобы бумага не складывалась, вырезаем ее по размеру формы и кладем на дно.
  5. Выкладываем тесто кругом, диаметром чуть больше нашей формы. Тесто отправляем в форму, выравниваем равномерно и формируем бортики.
  6. Предварительно размораживаем 500 г клубники и разрезаем каждую пополам. Клубнику можно использовать и свежую, но мы в этот раз воспользовались именно замороженной.
  7. В глубокую миску высыпаем 200 г сахара, вбиваем пять куриных яиц, взбиваем миксером до получения светлой, пышной массы.
  8. Добавляем 200 г сметаны жирности любой, но свежести первой, все перемешиваем. Затем добавляем 1,5 ст. л. крахмала, одну чайную ложку ванильного сахара или несколько капель ванильного экстракта. Все перемешиваем и выливаем в форму.
  9. Выкладываем кусочки клубники произвольно. Сверху посыпаем кокосовой стружкой, которая придаст невероятный аромат готовому пирогу. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 45 минут. Следите, чтобы пирог не подгорел. Время выпечки у всех может быть разным, все зависит от типа духовки.
  10. Готовый пирог достаем из духовки, накрываем пергаментной бумагой, даем остыть. Можно посыпать поверхность пирога сахарной пудрой. После этого нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

Видеорецепт приготовления

Клубничный пирог с замороженной клубникой

Ничто не сравнится с этим домашним клубничным пирогом с замороженной клубникой на десерт! Независимо от сезона, это идеальный способ закончить трапезу.

Клубничный пирог — вечная классика. Сладкая, терпкая и фруктовая клубничная начинка заключена в маслянистую слоеную корочку.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

От оформления до вкуса и консистенции этот пирог — воплощение совершенства.

Кто сказал, что нужно ждать лета, чтобы отведать этого кулинарного произведения искусства?

Используйте замороженную клубнику, и вы сможете наслаждаться любимым клубничным пирогом в любой день года.

Бьюсь об заклад, вы уже пускаете слюни, так что давайте начнем!

Клубничный пирог с замороженной клубникой

Свежая клубника — лучший вариант для приготовления клубничного пирога.В моей голове нет никаких сомнений по этому поводу.

Но что, если вдруг захотелось, а они не в сезон? Неужели нет другого выбора, кроме как позволить своим вкусовым рецепторам ждать напрасно?

Конечно нет! Именно для этого и нужна замороженная клубника.

Хотя они не дадут такой же эффектной текстуры, есть способы заставить их работать, и я здесь, чтобы помочь вам добиться успеха в пироге.

С моим рецептом, а также несколькими советами и хитростями,

Я гарантирую, что вы сможете приготовить вкусный клубничный пирог, даже если у вас есть только замороженная клубника.

Можно ли испечь замороженную клубнику?

Обязательно! С замороженной клубникой не нужно ждать лета, чтобы испечь и насладиться клубничным пирогом.

Только не забудьте полностью разморозить замороженные ягоды перед их использованием.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Высушите их бумажными полотенцами, чтобы удалить как можно больше жидкости.В противном случае начинка для пирога будет жидкой.

Также вы можете использовать смесь муки и кукурузного крахмала, чтобы сделать начинку более густой.

Как приготовить клубничный пирог

Если вы планируете сделать корочку с нуля, сделайте это сейчас. Если вы используете готовую корочку, предварительно разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

Поместите первый корж для пирога в форму для пирога диаметром 9 дюймов. Отложите это.

Теперь пришло время сделать начинку. Не забудьте предварительно разморозить клубнику хотя бы за 30 минут.Замороженные ягоды во время выпечки превратятся в жидкую начинку.

Обсушите клубнику бумажными полотенцами, чтобы избавиться от жидкости. Нарежьте их тонкими ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

В большой миске смешайте сахар, муку, кукурузный крахмал и корицу. Добавьте клубнику и перемешайте.

Вы заметите, что ингредиенты начинки не включают воду. Это потому, что вы будете использовать замороженную клубнику вместо свежей.

При добавлении воды начинка будет только жидкой.

Вылейте клубничную начинку в форму для пирога. Покройте начинку кубиками сливочного масла. Это добавит пикантности пирогу.

Накрыть начинку вторым коржом. Защипните края коржа пальцами.

Это не только создаст красивые края пирога, но и запечатает начинку.

Это не обязательно, но придает корочке приятный золотистый оттенок. Взбейте яйцо и 1 столовую ложку молока или воды.

Смажьте верхнюю корочку яичной смесью.

С помощью ножа сделайте надрезы в верхней корке. Помимо декоративных целей, он также позволяет пару от начинки выходить из пирога.

В качестве альтернативы, вы также можете сделать отверстия в корке с помощью вилки.

Выпекайте пирог при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение первых 30 минут.

Уменьшите температуру духовки до 375 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще 20 минут. На этом этапе корочка должна стать золотисто-коричневой.

Если корочка слишком быстро становится коричневой, неплотно накройте пирог алюминиевой фольгой.

Дайте пирогу остыть до комнатной температуры в течение примерно 2 часов. Нарежьте и наслаждайтесь!

Как загустить начинку для клубничного пирога?

Клубника — один из самых сочных фруктов, поэтому вам обязательно понадобится загуститель, если вы не хотите супового пирога.

Хотя в большинстве рецептов клубничных пирогов для загущения начинки используется желатин, я не в восторге от желатиновой текстуры, которую он дает.

Итак, для своего рецепта пирога я предпочитаю использовать комбинацию из 1/3 стакана муки и 3 столовых ложек кукурузного крахмала.

Раньше я экспериментировал с другими загустителями и обнаружил, что эта комбинация дает идеально густую и шелковистую начинку для клубничного пирога.

Если у вас нет кукурузного крахмала, просто добавьте 3 столовые ложки муки, и ваша начинка должна быть красивой и густой.

Я также считаю, что мука тапиоки (6 столовых ложек) очень эффективна. Просто у меня обычно нет этого ингредиента под рукой.

Советы по приготовлению лучшего пирога 

  • Предварительно дайте замороженной клубнике полностью оттаять до комнатной температуры.Достаньте их из морозилки за 30–60 минут до приготовления. Обсушите их бумажными полотенцами, чтобы начинка не была водянистой.
  • Сделайте V-образный надрез на верхушке клубники, чтобы избавиться от плодоножек. Нарежьте их вдоль на тонкие кусочки шириной 1/4 дюйма.
  • Клубника слишком терпкая? Добавьте больше сахара, чтобы сбалансировать его.
  • Прорези для пирога служат не только для украшения, поэтому не пропустите этот шаг. Прорези позволяют выходить пару из начинки пирога.
  • Смажьте верхнюю корочку смесью из 1 взбитого яйца и 1 столовой ложки молока или воды.Это придаст вашему пирогу приятный золотистый оттенок.
  • Посыпьте корицу сахарной пудрой, чтобы она была сладкой и хрустящей.
  • Предварительно выпекайте нижний корж в течение 15 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, чтобы он не размокал. Этот процесс называется слепой выпечкой.
  • Этот рецепт предусматривает выпекание пирога при высокой температуре в течение первой половины и при пониженной температуре в остальное время. Это нужно для того, чтобы начинка пропеклась равномерно, не подрумянивая корочку.

Если вы не хотите менять температуру в духовке, просто неплотно накройте пирог алюминиевой фольгой в середине выпекания.

Это предотвратит чрезмерное подрумянивание корочки.

  • Перед нарезкой дайте пирогу остыть не менее 2 часов. Мысль о теплом свежеиспеченном пироге звучит аппетитно, но не позволяйте ей соблазнить вас разрезать его слишком рано.

Если разрезать пирог сразу после выпечки, то получится жидкая начинка.Вы хотите, чтобы пирог был по крайней мере при комнатной температуре, прежде чем нарезать.

  • Подавайте пирог с ложкой взбитых сливок или шариком ванильного мороженого. Украсьте свежим базиликом или мятой для дополнительного аромата.
  • Приготовьте пирог заранее, приготовив начинку накануне.
  • Есть остатки? Накройте форму для пирога фольгой или полиэтиленовой пленкой и храните при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 5 дней.
  • Хотите более длительный срок хранения? Заморозить пирог на 1 час.Затем дважды плотно оберните его полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой. Заморозить на срок до 4 месяцев.

Разморозьте замороженный пирог в холодильнике перед подачей на стол.

Вариации пирога

  • Используйте больше или другие ягоды для большего вкуса. Я люблю добавлять чернику и малину с клубникой для прекрасного сочетания цветов.
  • Вместо теста для пирога используйте крошку. Смешайте муку, сахарный песок, коричневый сахар и холодное масло, пока они не станут грубыми и рассыпчатыми.Посыпать смесью сверху и выпекать в соответствии с инструкциями.
  • Посыпьте начинку небольшими кубиками сливочного сыра, чтобы придать сырную нотку.

Как приготовить тесто для пирога с нуля

Этот клубничный пирог имеет феноменальный вкус независимо от того, готовите вы корочку с нуля или нет.

Рецепт не требует этого, но если вам интересно, вот как сделать корочку для пирога самостоятельно.

Ингредиенты

  • 2 стакана муки общего назначения
  • 2/3 стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 5-7 ст. л. холодной воды

Указания

1.Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

2. В кухонный комбайн добавьте муку и нарезанное кубиками сливочное масло. Смешайте их вместе, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Влейте воду, пока не получится влажное тесто.

3. Разделить тесто на 2 шарика. Накройте их полиэтиленовой пленкой и охладите в течение 30 минут.

4. Возьмите 1 кусок теста и раскатайте его скалкой, чтобы получился круг диаметром 9 дюймов. Повторите процесс с оставшимся тестом.

Наконечники:

  • Обязательно используйте холодное масло и воду.Это гарантирует вам хрустящую корочку.
  • Кухонный комбайн — лучшее оборудование для приготовления коржей для пирогов. Это помогает маслу и воде оставаться холодными при смешивании, что делает корочки нежными и слоеными.
  • Если у вас нет кухонного комбайна, используйте блендер для кондитерских изделий, чтобы смешать муку и масло. Вы можете использовать свои руки в крайнем случае, но вам придется работать быстро. Руки от природы теплые, поэтому при их использовании масло размякнет и растает.

Как приготовить решетчатую корочку

Вам не кажется, что решетчатый узор придает вашему пирогу такой деревенский вид? И не только для украшений.

Поскольку некоторые части начинки открыты, тем лучше она приготовится и тем меньше вероятность того, что она получится жидкой. Это также позволит вам проверить, хорошо ли он готовит.

Кроме того, это не так сложно, как вы думаете! Вот как:

1. С помощью ножа для пиццы нарежьте корж на тонкие вертикальные полоски.

2. Разложите полоски поверх начинки чередующимися слоями, образуя крест-накрест.

3. Отрежьте лишнее ножом и защипните края, чтобы запечатать пирог.

Больше рецептов пирогов, которые вам понравятся

Рецепт пирога с замороженной клубникой | Allrecipes

Рецепт пирога с замороженной клубникой | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Клубничный замороженный пирог

3

% Daily Value *

% Ежедневное значение *

Белок: 6 г 12%

углеводов: 43,4 г 14%

Пищевые волокна: 1,3 г 5%

сахара: 33,5 г

жир: 26,6 г 41%

Насыщенный жир : 15,2 г 76%

холестерин: 39,1 мг 13%

Витамин A IU: 734.5IU 15%

Ниацин Эквиваленты: 2 мг 16%

Витамин B6: 0,1 мг 4%

Витамин С: 26.9 мг 45%

фолиевой кислоты: 24.2 мкг 6%

Кальций: 107,1 мг 11%

Утюг: 1,2 мг 7%

Магний: 19,8 мг 7%

Калий: 223,8 мг 6%

Натрий: 292 мг 12%

Тиамин: 0,1 мг 7%

калорий из жира: 239

*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фотографии

Отзывы о фотографиях Strawberry Frozen Pie

1 из 10

Strawberry Frozen Pie

2 из 3 Strawberry Frozen Pie Hopewell

Strawberry Frozen Pie

4 4

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Strawberry Frozen Pie в избранном Закройте это диалоговое окно

View image

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Замороженный клубничный пирог — Дом. Сделанный. Интерес.

  • Поделиться!
  • Приколи это!
  • Отправить по электронной почте!

Этот легкий пирог с замороженной клубникой готовится из корочки крекеров без выпечки, свежей клубники и сливочного клубничного йогурта.Это низкокалорийный клубничный кремовый пирог, который идеально подходит для лета!

Этот сказочный кремовый пирог с замороженной клубникой стал моим любимым десертом этим летом. Это не только очень легкий десерт без выпечки, который можно приготовить за 10 минут… это еще и низкокалорийное лакомство со вкусом клубничного мороженого.

Летняя клубника — одно из моих любимых блюд, и у меня есть множество рецептов, в которых она используется, от восхитительных десертов, таких как классическое клубничное песочное печенье и легкий пирог с клубничной едой для ангелов, до пикантных блюд, таких как клубничный салат из шпината.

В этом блюде используется свежая нарезанная клубника (вы можете использовать замороженную, если хотите!) и смешивается с клубничным йогуртом и легкой взбитой начинкой (также известной как Cool Whip), а затем все замораживается в прохладный вкусный десерт, который идеально подходит для летних вечеринок. .

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию. Благодарю вас!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Клубничный йогурт – Мне нравится оригинальный клубничный йогурт Yoplait, но вы можете использовать свой любимый бренд.
  • Клубника – можно использовать свежую или замороженную (и размороженную) клубнику. Я нарезаю их, чтобы получить более крупные куски, но вы также можете нарезать их, если вам нравятся более мелкие кусочки.
  • Сахар – необязательно. Если вы считаете, что ваша клубника достаточно сладкая без нее, не стесняйтесь пропустить ее и снизить калорийность.
  • Cool Whip – увеличивает объем йогурта и делает смесь легкой и пушистой. Это также добавляет сладости.
  • Корочка для крекера Грэма . Чтобы сэкономить время и сохранить этот рецепт без выпечки, вы будете использовать готовую корочку для крекера Грэма, которую вы покупаете в магазине.Если вы хотите изменить вкус, вы также можете использовать готовую корку OREO, корку для вафель Nilla или корку для шоколадных крекеров.

Инструкции

Шаг 1 – Сделать начинку. В большой миске смешайте клубничный йогурт, нарезанную клубнику, сахар и Cool Whip. Смешайте смесь вместе, пока она полностью не смешается.

Шаг 2 – Добавить в корочку. Выложите смесь ложкой на готовый корж крекеров Грэма. Большинство коржей, купленных в магазине, поставляются с пластиковой крышкой, если у вас есть одна крышка, накройте ее пирогом и сожмите края формы для пирога, чтобы удерживать ее на месте

.

Шаг 3 – Заморозить.№ Поместите пирог в морозильную камеру на 4 часа или на ночь.

Шаг 4 – Подача. Перед подачей дайте пирогу постоять 15-20 минут, чтобы он стал мягче. Украсьте свежей клубникой, затем нарежьте и подавайте.

Берите этот простой клубничный пирог с кремом на все летние вечеринки, барбекю и обеды и наблюдайте, как он исчезает. Обещаю, люди будут просить у вас рецепт!

Можно ли использовать замороженную клубнику вместо свежей?

Да.Хотя я люблю свежую летнюю клубнику, ее пик сезона пролетает незаметно. Если вы предпочитаете, вы можете использовать замороженную клубнику. Я отмеряю их, а затем помещаю в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы они стали мягкими, чтобы я мог нарезать их, прежде чем добавлять в йогуртовую смесь.

Вы можете использовать подслащенную замороженную клубнику, но в этом случае не добавляйте дополнительный сахар, указанный в рецепте. Я предпочитаю несладкую замороженную клубнику, если использую замороженную.

Какой йогурт лучше?

Вы можете использовать любой йогурт, который вам нравится, если вы хотите меньше калорий, используйте легкий йогурт, если вам нравится дополнительный клубничный вкус, используйте йогурт с фруктами на дне.Если вы предпочитаете вкус греческого йогурта, дерзайте!

Этот рецепт очень прост и не требует стресса, поэтому используйте то, что вам больше нравится. Я настоятельно рекомендую оригинальную клубнику Yoplait, потому что я думаю, что у нее отличный вкус, но все будет работать.

Ищете больше рецептов с клубникой?

Понравился рецепт?
Не забудьте подписаться на нас в Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше подобных рецептов.

Пирог с замороженной клубникой

Этот легкий пирог с замороженной клубникой готовится из корочки крекеров без выпечки, свежей клубники и сливочного клубничного йогурта.Это низкокалорийный клубничный кремовый пирог, который идеально подходит для лета!

  • 12 унций Клубничный йогурт
  • 6 унций Клубника, нарезанная
  • 2 ст.
    • Добавьте клубничный йогурт в большую миску, затем нарезанную клубнику, сахар и Cool Whip.

    • Используйте ложку или лопаточку, чтобы сложить все вместе, пока все хорошо не смешано.

    • Выложите смесь ложкой на готовый корж крекеров Грэма. Большинство коржей, купленных в магазине, поставляются с пластиковой крышкой, если у вас есть одна, накройте ее пирогом и сожмите края формы для пирога, чтобы она не сдвинулась с места.

    • Поместите в морозильную камеру на 4 часа или на ночь.

    • Когда пирог будет готов, дайте ему постоять 15-20 минут, чтобы он стал мягче. Украсьте свежей клубникой, затем нарежьте и подавайте.

    Порция: 1 ломтик, Калории: 168 ккал, Углеводы: 27 г, Белки: 3 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 7 мг, Натрий: 115 мг, Калий: 130 мг, Клетчатка: 1 г, сахар: 16 г, витамин А: 52 МЕ, витамин С: 10 мг, кальций: 69 ​​мг, железо: 1 мг

    Отказ от ответственности в области питания: мы не являемся сертифицированными диетологами.Пищевая ценность является оценочной и предоставляется в качестве любезности. Они генерируются с помощью онлайн-API, который распознает названия и количества ингредиентов и производит расчеты на основе размера порции. Результаты могут отличаться.

    • Поделиться!
    • Приколи это!
    • Отправить по электронной почте!

    Просто ЛУЧШИЙ рецепт клубничного пирога

    Это просто лучший рецепт клубничного пирога, и он такой вкусный! Я люблю джем, как клубничная начинка! Это идеальный десерт к чаепитию!

    Рецепт клубничного пирога

    Моя свекровь прислала мне этот рецепт, и я храню его с тех пор, как в мае пошла собирать клубнику.Я собрал 10 фунтов клубники за два дня и заморозил большую ее часть. Я медленно израсходовал ягоды в коктейлях, но сэкономил три фунта только на этот пирог! Ходите ли вы собирать клубнику в начале лета?? Это одно из моих любимых занятий, и нам очень повезло, что рядом с нами есть фермы PYO. Если вы их собираете и замораживаете, прочтите эту статью о том, как это сделать. Это единственный метод, которым я пользуюсь, чтобы очистить и заморозить их.

    Что такое пектин?

    В этом рецепте не используется желейная смесь.Вместо этого он использует натуральный клубничный пектин, варя клубнику до консистенции, почти похожей на варенье. Когда клубника готовится с кислотой (лимонным соком) и сахаром, фруктовый пектин высвобождается, и начинка затвердевает.

    Желейный пирог точно есть не хочется, поэтому в смесь добавляется еще полкило свежей клубники.

    Я следовал указаниям из Страны Кука и не разочаровался!

    Начните с приготовления двух фунтов замороженной клубники, чтобы получилось 2 чашки клубничного «супа».

     

     

    Возможно, вам придется налить его в мерный стакан несколько раз, чтобы получить нужное количество.

    Добавьте один фунт свежей клубники вместе с небольшим количеством желатина, а затем добавьте их в подготовленную основу для пирога.

    Я кое-что узнал о корках для пирогов. Если у вас нет утяжелителей для пирогов, вы можете вместо утяжелителей добавить сушеные бобы, рис или предварительно заморозить корку, чтобы она не соскальзывала со стенок. Это работает как шарм!

    Использование стабилизированных взбитых сливок

    Летом нет ничего хуже, чем растопить взбитые сливки на пироге.Взбитые сливки, оставленные в тепле, превращаются в жидкую кашу! Жир и вода разделяются, и ваши густые сливки превращаются в суп на сковороде.

    Лучше всего использовать стабилизированные взбитые сливки. Чтобы взбитые сливки стали более термостойкими, добавьте в них немного желатина!

    Это была идеальная начинка для свежей клубники, и она сохраняла свою форму во время поездки. Свежая клубника сверху не обязательна, но мне нравится, как она выглядит! Или, конечно, вы можете добавить столько взбитых сливок, сколько хотите.

    Я наслаждался всеми 30 секундами, которые потребовались, чтобы вдохнуть свой кусок пирога! Это было просто потрясающе! Супер сладкий и насыщенный клубничным вкусом.

    Не держите слишком долго в холодильнике – свежая клубника станет мягкой, и через 24 часа у вас получится каша. Вы всегда можете заморозить пирог и дать ему немного оттаять, чтобы насладиться остатками через несколько дней.

     

    У меня еще много рецептов пирогов!

    Попробуйте этот вишнёво-ягодный пирог!

    Это мой любимый голландский яблочный пирог!

    Лето — лучшее время для этого идеального персикового пирога!

    Время подготовки 1 час 30 минут

    Cook Time 30 минут

    Chill Time 6 часов

    Общее время 8 часов

    Ингредиенты

    • 1 Предварительная пирога, запеченный
    • 2 фунта.Замороженная клубника
    • 2 ст. л. лимонного сока
    • 2 ст. л. воды
    • 1 ст. л. Свежая клубника, очищенная, очищенная и нарезанная
    • щепотка соли

    Инструкции

    1. Корж для пирога следует испечь и охладить в соответствии с указаниями.
    2. Положите замороженную клубнику в большую кастрюлю и готовьте на среднем огне. Когда сок потечет, увеличьте огонь и варите, пока они не станут густыми, как джем.Это должно занять около 25 минут и ТОЧНО отмерить 2 чашки!
    3. В отдельной миске добавьте лимонный сок и воду и посыпьте сверху желатином. Дать постоять 5 минут, чтобы желатин размягчился.
    4. Вмешайте сахар и соль и добавьте к приготовленной клубнике. Дать полностью остыть не менее 30 минут.
    5. Добавьте свежую клубнику и добавьте в форму для пирога. Охладите в течение 4–6 часов, но подавайте в течение 24 часов.
    6. Добавьте взбитые сливки или Cool Whip и наслаждайтесь!

    Информация питания:
    Доходность:
    Выход:
    12
    Размер:
    12
    Размер:
    12
    Размер:
    1
    Сумма на сервис:
    Сумма на сервис:
    23 г белка: 2 г

    Информация о питании не всегда точна.

    Рецепт пирога с замороженной клубникой и лимонадом | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    Для коры:

    12 листов крекера Грэма

    2 столовые ложки сахара

    5 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного

    Для начинки:

    1 чашка нарезанной клубники

    1/2 стакана малины

    1/4 стакана сахара

    1 столовая ложка воды

    4 унции сливочного сыра комнатной температуры

    3/4 стакана сгущенного молока с сахаром

    1 столовая ложка мелко натертой лимонной цедры плюс 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока (от 2 до 3 лимонов)

    1 чашка холодных густых сливок

    Для топпинга:

    3 столовые ложки клубничного желе

    1 чашка клубники, пополам

    Простой рецепт пирога с замороженной клубникой

    • Фейсбук1
    • Твиттер
    • Pinterest486
    • Сохранить

    Мы всегда ищем простые летние десерты, чтобы добавить их в наши любимые рецепты, и нет ничего проще, чем этот рецепт пирога с замороженной клубникой!

    Теперь, когда у большинства из нас официально летнее время, давайте поговорим о летних рецептах! Я просто люблю более теплые температуры.А знаете, чего требует теплая погода? Ответ ледяной, классные угощения! Так приятно замедлить темп и насладиться сладкими угощениями, такими как этот замороженный клубничный пирог со сгущенным молоком Eagle Brand. Это очень легко сделать, И это можно сделать заранее и оставить в морозильной камере.

    Вам просто нужно вытащить его, когда вы будете готовы подать его своей семье или гостям. Более того, этот рецепт достаточно прост, мои дети смогли добраться до кухни и помочь мне приготовить его. Я люблю, когда это происходит! А время на кухне с мамой поможет избавиться от летней скуки! Итак, это бонус.Эй, я приму любую маленькую помощь, которую смогу получить в отделе борьбы со скукой, но я отвлекся…

    Рецепт пирога с замороженной клубникой

    Корка для крекеров Graham Ингредиенты:
    1 1/2 чашки измельченных крекеров Graham. (Мои дети любят помогать с этой частью!)
    1/2 стакана сахара
    6 ст. масло топленое

    Начинка для пирога Ингредиенты:
    Банка на 14 унций сгущенного молока Eagle Brand с сахаром
    стакана густых взбитых сливок (1)
    1 1/2 стакана протертой клубники с добавлением нескольких столовых ложек сахара (я использую блендер или кухонный комбайн)

    Направления:

    1.Чтобы приготовить корж для пирога, разогрейте духовку до 375°С. Смешайте крошки крекеров Грэма и сахар. Равномерно выложите в смазанную маслом форму для пирога, а затем равномерно полейте растопленным сливочным маслом. Спрессуйте в корочку. Выпекайте 7 минут, а затем дайте остыть.

    2. Для начинки для пирога сначала взбейте жирные сливки в охлажденной миске до устойчивых пиков. Вмешайте сгущенное молоко и клубничное пюре. Вылить на остывший корж. Немедленно накройте крышкой и заморозьте на четыре часа или до готовности к употреблению.

    3. Перед нарезкой дайте постоять 5 минут на прилавке.Украсьте клубникой и подавайте!

    Десерты, экономящие время

    Моим детям этот пирог понравился не меньше, чем моим взрослым гостям. Я уверен, что тот факт, что они гордились его подготовкой, помог! А поскольку рецепт не требует какой-либо подготовки, пока гости пришли, я смог насладиться вечеринкой так же, как и они. Я ненавижу торчать на кухне вместо того, чтобы общаться с людьми, которых я пригласил. Что хорошего в вечеринке, если хозяйка дома не принимает гостей? Вот почему я люблю готовить десерт заранее.Так я могу расслабиться и отдохнуть во время основного мероприятия. И этот пирог с замороженной клубникой идеально подходит для этого! Ням! Что подавать теплым летним вечером…

    Если вы ищете другие рецепты замороженных лакомств, загляните на Eagle Brand и вдохновитесь!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 7 минут

    Дополнительное время 4 часа

    Общее время 4 часа 17 минут

    Ингредиенты

    • Ингредиенты для теста Graham Cracker Crust:
    • 1 1/2 чашки измельченных крекеров.(Мои дети любят помогать с этой частью!)
    • 1/2 стакана сахара
    • 6 ст.л. топленое масло
    • Ингредиенты для начинки пирога:
    • Банка сгущенного молока Eagle Brand на 14 унций
    • 1 чашка жирных взбитых сливок
    • 1 1/2 стакана протертой клубники с добавлением нескольких столовых ложек сахара (я использую блендер или кухонный комбайн)

    Инструкции

    1. Чтобы приготовить корж для пирога, разогрейте духовку до 375°С.Смешайте крошки крекера Грэма и сахар. Равномерно выложите в смазанную маслом форму для пирога, а затем равномерно полейте растопленным сливочным маслом. Спрессуйте в корочку. Выпекайте 7 минут, а затем дайте остыть.
    2. Для начинки для пирога сначала взбейте густые взбитые сливки в охлажденной миске до устойчивых пиков. Вмешайте сгущенное молоко и клубничное пюре. Вылить на остывший корж. Немедленно накройте крышкой и заморозьте на четыре часа или до готовности к употреблению.
    3. Перед нарезкой дайте постоять 5 минут на прилавке. Украсьте клубникой и подавайте!

    Пищевая ценность:

    Выход:

    8

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калории: 676 Всего жиров: 34 г Насыщенных жиров: 18 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 14 г Холестерина: 79 мг Натрия: 373 мг Углеводов: 86 г Волокна: 2 г Сахаров: 63 г Белков: 9 г

    Вам также может понравиться:

    Раскрытие информации: это не спонсируемый пост.Образцы были предоставлены для целей этого рецепта и обзора.

    Супермаркет Ральфа — Распечатать рецепт: пирог с замороженной клубникой

    Рецепты супермаркета Ральфа

    https://www.ralphssupermarketnh.com/Recipes/Detail/3967/

    Выход: 3 пирога

    Ингредиенты
    2 уп. (8 унций.каждый) сливочный сыр, размягченный
    1 может (12 унций) замороженного концентрата розового лимонада, размороженного
    2 уп. (20 унций каждая) замороженная клубника, разморозить
    1 коробка (12 унций.) замороженная взбитая начинка, размороженная
    3 готовые корочки крекеров Грэма (10 дюймов)
    Украшение: свежая клубника и
    дополнительная взбитая начинка

    Проезд:

    В миске взбейте сливочный сыр до получения однородной массы.Постепенно вмешайте концентрат лимонада. Размять ягоды; добавить к сливочно-сырной смеси и хорошо перемешать. Выложите взбитую начинку. Ложкой в ​​коржи. Заморозьте до твердости. Достаньте из морозилки за 10-15 минут до подачи на стол. По желанию украсьте клубникой и взбитыми сливками.

    Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть доступны не во всех магазинах.

    Рецепты супермаркета Ральфа

    https://www.ralphssupermarketnh.com/Рецепты/Детали/3967/

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.