АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Кофейный пирог с творожной начинкой

Необычный пирог из жидкого кофейного теста по вкусу и внешнему виду ближе к тортам. Кофейный корж неотличим от бисквита, хотя технологическое его исполнение совсем иное.

Когда творожная начинка попадает в форму, она расталкивает и вытесняет тесто. Поэтому донышко пирога – это тончайший кофейный слой, в разрезе пирог демонстрирует причудливое сочетание белых и коричневых оттенков. Кофейный аромат с мягкой горчинкой окутывает этот десерт. Если оставить пирог на ночь в холодильнике, он станет еще вкуснее.

Продукты

♦ Тесто:

  • пшеничная мука – 80 г;
  • сметана 15-20 % – 100 мл;
  • растительное масло – 20 мл;
  • растворимый кофе – 1 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 70 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

♦ Начинка:

  • творог 5-9 % – 250 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 70 г;
  • манная крупа – 2 ст. л.

 


Диаметр формы для выпечки – 14 см.


Рецепт приготовления


     Творог должен быть средней жирности. По текстуре – не сухой и не водянистый.


1. Разбивают крупное свежее яйцо.


2. Отмеряют и высыпают сахарный песок. Указанного количества сахара хватает, чтобы у кофейного пирога был хороший сладкий вкус, не уклоняющийся в приторность.


3. Выкладывают густую сметану.


4. Высыпают столовую ложку с горкой растворимого кофе.


5. Перемешивают содержимое миски. На этом этапе еще не все крупинки кофе растворятся в тесте.


6. Одновременно кладут муку и разрыхлитель. Перемешивают верхний слой муки, чтобы он соединился с разрыхлителем.


7. Наливают рафинированное масло.


8. Еще раз перемешивают тесто, теперь оно уже становится абсолютно однородным.


9. Дно формы выстилают бумагой для выпечки, стенки – смазывают растительным маслом.


10. Выливают в форму мягкое кофейное тесто, разравнивают поверхность ложкой.


11. Творог взвешивают, высыпают в миску, посыпают манной крупой. Она поможет творожной начинке стать похожей на суфле.


12. Разбивают крупное яйцо.


13. Высыпают сахарный песок.


14. Творожную массу пробивают погружным блендером, в результате она приобретет кремообразную текстуру.


15. Творожную начинку переливают медленно, направив массу в центр формы. При таком переливании значительная часть творожной начинки окажется внутри кофейного теста. Форму с тестом ставят на средний уровень духовки.


16. Кофейный пирог выпекают 40 минут при температуре 180 градусов. Горячий пирог должен остыть в форме. Во время остывания мягкая творожная начинка будет уплотнятся и приобретать текстуру, напоминающую суфле.


Полностью остывший пирог освобождают от формы, переносят на тарелку.


При необходимости пирог может сутки храниться в холодильнике. Кофейный пирог с творожной начинкой – нежнейший десерт. Его можно подать с кофейным ликером, коктейлем, латте, топленым молоком.


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Пирог с творожной начинкой и сливами

1 Для приготовления теста смешать 300 грамм муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 грамм сахара с 200 грамм сливочного масла до образования крошки. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Тонко раскатать его на подсыпанном мукой столе и выложить на противень размером 20 на 40 см сформовав бортики. Поставить противень на 30 минут в холодильник. Охлажденное тесто наколоть вилкой и выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.

2 Для начинки хорошенько смешать миксером творог, 50 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 50 грамм сахара, ванильный сахар, 10 грамм крахмала, 20 грамм муки, цедру 1 лимона.

3 Выложить творожный крем на тесто ровным слоем.

4 Сливы разделить на половинки и надрезать каждую половинку вдоль пополам не до конца. Положить сливы на тесто срезами вверх.

5 Для посыпки смешать 75 грамм муки, 50 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара, 1 ч.л. корицы и 40 грамм холодного сливочного масла.

6 Посыпать пирог крошкой и выпекать 20 минут.

Рецепт «Пирог с творожной начинкой и сливами» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рассыпчатый пирог из песочного теста с творогом– Рецепт

Рассыпчатый пирог из песочного теста с творогом

Анна Спичка

Сегодня мы с Вами приготовим очень вкусный пирог из песочного теста с нежной творожной прослойкой. На самом деле это один из самых простых в приготовлении пирогов. Я бы отнесла его к категории рецептов — «гости на пороге». Порадуйте себя и своих близких вкусным десертом. Этот пирог можно смело назвать тортом и готовить его даже на праздничный стол.

Подготовка 15 мин

Приготовление 45 мин

Общее Время 1 час

Категория Блюда из творога, Выпечка, Десерты, Пирог, Празничные блюда

Кухня Европейская

Порции 12

Калории/100 гр 318 ккал

Для песочного теста:
  • 250 г. маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 3½ ст. муки
  • 1 ч. л. соды
  • 1 пакетик ванильного сахара
Для творожной прослойки:
  • 500 г. творога
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • Цедра одного апельсина или лимона
  • Холодный маргарин натрем на крупной терке.

  • Добавляем муку и перетираем руками муку с маргарином в крошку .

  • Добавляем соду, сахар и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем.

  • Творог перетираем вилкой, добавляем яйца и снова перетираем.

  • Добавляем цедру апельсина и сахар. Перемешиваем.

  • Готовим форму для пирога и включаем духовку, пусть прогревается. Форма может быть любая, лучше всего силиконовая. У меня в этот раз разъемная форма (24 смØ), ее я выстлала пергаментом, дно и стенки тоже.
  • Половину приготовленной крошки, пересыпаем в форму и разравниваем.

  • Следующим слоем выкладываем всю творожную начинку. Разравниваем.

  • На творожную начинку высыпаем оставшуюся песочную крошку, разравниваем. Отправляем наш будущий пирог из песочного теста и творога в разогретую духовку и выпекаем при 200°С от 30-45 минут, в зависимости от мощности вашей духовки. Готовность, как всегда, проверяем лучной, и контролируем цвет корочки.

  • У меня духовка не очень мощная, она справилась с поставленной задачей за 50 минут. Достаем пирог из духовки и оставляем в форме немного остыть.
  • Вот такой рассыпчатый пирог из песочного теста с творогом у нас получился.

  • Когда пирог остынет, нарезаем его порционные кусочки и подаем к столу. Как видите, готовить его очень просто, все смешал переложил в форму и готово! Не нужно готовить крем или возится с коржами. Песочные рассыпчатые коржи очень хорошо сочетаются с влажной, сочной творожной начинкой. А легкий апельсиновый привкус придает пирогу особую нотку.
Я люблю быстрые рецепты выпечки и вам хочу порекомендовать еще несколько. Например печенье «Гусиные лапки» или кокосовый пирог. Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.

Ключевое слово Пирог из песочного теста с творогом, Пирого из песочной крошки с творогом и апельсиновой цедрой, Торт с творожной прослойкой

Песочный пирог с яблочно-творожной начинкой и безе

1. Для начала нужно приготовить творожную начинку. Творог и одно яйцо измельчить блендером.


2. Всыпать 3 ст. л. сахарного песка, 0.5 г ванилина и 1 ст. л. муки. Размешать.


3. Затем надо приготовить тесто: 200 г муки растереть руками с размягченным сливочным маслом, с 3 ст. л. сахара, разрыхлителем и с 0.5 г ванилина. Должна получиться крошка.


4. В крошку добавить 2 желтка, быстро замесить тесто. Если плохо замешивается, налить немного воды.


5. Далее надо приготовить яблочную начинку. Яблоки почистить, потереть на терке. Соединить с оставшимся сахаром. Потушить несколько минут до появления сока.


6. Ввести крахмал, варить до загустения 30 секунд.


7. Тесто раскатать и поместить в форму, диаметром 20 см. Сделать небольшие бортики.


8. Равномерно разместить яблочную начинку.


9. Сверху на яблоки выложить творожный слой.


10. Поставить форму в духовку, выпекать 20 минут, при 180 градусах.


11. Приготовить безе: 2 белка взбить до пиков. Частями добавить сахарную пудру, продолжая взбивать.


12. Форму вынуть из духовки, нанести безе на пирог.


13. Снова отправить пирог в духовку, еще на 20 минут. Выпекать при 160 градусах. Песочный пирог вкусный как горячий, так и холодный. Приятного вам чаепития!


Мини-пирожки с лимоном Рецепт

Мини-пирожки с лимоном — это маслянистое слоеное тесто для пирогов, сформированное в виде порций одного размера и наполненных домашней

лимонной творожной начинкой !

Идеальный маленький лимончик десерты !

Эти лимонные пироги для рук — простой в приготовлении десерт, который идеально подходит для любого случая. Готовьте их летом и наслаждайтесь взрывом яркого острого вкуса или подавайте их в течение всего года. Не бывает неподходящего времени, чтобы насладиться лимонами, и с этим рецептом, позволяющим приготовить около дюжины мини-лимонных пирогов, у вас будет чем поделиться на вечеринках и мероприятиях! В каждом лимонно-творожном пироге есть совершенно неотразимая и терпко-сладкая начинка.

Что такое ручные пироги?

Ручные пироги — это небольшие пирожные со сладкой или соленой начинкой. Тесто складывается поверх начинки и скручивается до герметичности. Их можно запекать, жарить или жарить во фритюре. Этот рецепт начинается с приготовления домашнего лимонного творога. Лимонный творог (приготовленный из яиц, сахара и лимонного сока) прост и имеет множество применений. У меня есть пост с видео о том, как просто сделать лимонный курд в домашних условиях!

Ингредиенты

Лимонный курд:

  • Сахарный песок
  • Яйца
  • Лимонная цедра
  • Лимонный сок
  • несоленое сливочное масло

Вам также понадобится:

  • Готовые коржи для пирогов
  • Вода
  • Чипсы из белого шоколада
  • Растительное масло

Чтобы узнать точное необходимое количество, см. карточку рецепта ниже.

Как приготовить лимонный пирог

Чтобы приготовить лимонный курд, смешайте сахар и яйца в миске. Взбейте лимонную цедру и лимонный сок. Вмешайте растопленное сливочное масло. Разогрейте лимонный творог в микроволновой печи в течение 1 минуты. Продолжайте нагревать лимонную смесь с интервалом в 1 минуту, пока смесь не начнет густеть и легко покрывать тыльную сторону ложки. Охладите, чтобы установить.

ШАГ ПЕРВЫЙ – Раскатайте первый круг теста и положите его на посыпанную мукой рабочую поверхность.С помощью формочки для печенья нарежьте тесто на небольшие круглые кружочки. Поместите каждый вырезанный круг на противень, застеленный бумагой для выпечки, затем поместите противень в морозильную камеру на 15–30 минут.

Повторите этот процесс со вторым кругом теста.

ШАГ ВТОРОЙ – Достаньте листы из морозильной камеры и положите ложку лимонного курда в центр половины кругов. Поместите оставшиеся круги на каждый заполненный пирог.

ШАГ ТРЕТИЙ – Поместите яйцо и воду в небольшую миску и слегка взбейте.Смажьте каждую лепешку яичной смесью и аккуратно защипните края теста. Аккуратно сделайте несколько надрезов в верхней части каждого пирога, чтобы во время выпекания выходил пар.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ – Выпекать пироги в течение 12-15 минут или до золотистого цвета. Переложите пироги на решетку и дайте им полностью остыть.

ШАГ ПЯТЫЙ – Когда пироги остынут, поместите белый шоколад в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагрейте его, пока он не растает. Сбрызните шоколадом пироги и дайте шоколаду застыть.

Эти пироги можно подавать теплыми или комнатной температуры.

Замены

  • Корочка для пирога. Рецепт упрощается благодаря использованию готового теста для пирогов. Вы можете легко приготовить этот рецепт, используя слоеное тесто, тесто фило, тесто для рулета или бисквитное тесто, если хотите.
  • Лимонный курд. Лимонный творог в банке можно использовать вместо домашнего, но домашний на самом деле намного вкуснее!

Советы по рецептам

  • Следите за тем, чтобы тесто оставалось красивым и холодным. Охлаждение теста в полиэтиленовой пленке облегчает работу с тестом, делает его маслянистым и хлопьевидным, а также предотвращает его усадку в процессе выпечки.
  • Яичный смыв не обязателен, но рекомендуется. Яичная смесь поможет пирогам приобрести красивый золотистый цвет во время выпечки, что сделает их такими привлекательными.
  • Охладить пироги. Дайте пирогам полностью остыть, прежде чем добавлять морось. Это поможет шоколаду быстрее застыть и оставаться на месте, а не стекать с корочки.
  • Остатки лимонной начинки. Если у вас есть оставшийся лимонный курд, вы можете покрыть им чизкейки, добавить его в центр печенья или даже приготовить вкусные лимонные батончики со сладким чаем.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить ручные пироги

Эти мини-пирожки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней или хранить в замороженном виде до одного месяца.

Как заморозить ручные пироги?

Я люблю замораживать свои ручные пироги после того, как они остынут, перед тем, как полить их белым шоколадом.Поместите ручные пироги в один слой в герметичный контейнер. Поместите листы вощеной бумаги между каждым слоем. Разморозьте их в холодильнике, прежде чем вынимать. Затем приступайте к посыпке белым шоколадом. Вы также можете заморозить незапеченные ручные пироги, разморозить, а затем испечь, как указано.

Как обжимать ручные пироги

Мне нравится пользоваться зубцами вилки. Аккуратно вдавите кончики вилки в тесто. Если вы обнаружите, что тесто не слипается, слегка смочите его водой.

С чем подавать ручные пироги?

Для ручных пирогов не нужно много, они восхитительны сами по себе, однако сахарная пудра, коричный сахар, сметана, смешанная с коричневым сахаром, или мороженое идеально подходят для ручных пирогов с фруктовой начинкой!

Говоря о начинке, я пробовала этот рецепт с различными начинками для пирогов, и я рада сообщить, что они получились великолепными! Эти ручные пироги — простые, но забавные угощения размером с укус! Ваша семья будет любить их!

Если вам нравятся эти лимонные ручные пироги, попробуйте эти ручные пироги с булочками с корицей! Вы тоже должны попробовать эти пикантные тако-пирожки!

Хотите еще лимона? Попробуйте этот торт с лимонной крошкой, ЛУЧШИЙ лимонный пирог, торт с лимонной глазурью из цуккини, лимонные булочки с клубникой, лимонное печенье из цукини или лимонные сахарные пончики!

Выход: 1 дюжина

Мини-пирожные с лимоном

Мини-лимонные ручные пироги из маслянистого и слоеного теста для пирогов, сформированные в порции одного размера и наполненные домашним лимонным творогом!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

Для лимонного творога:
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 лимон с цедрой
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 1/4 стакана растопленного сливочного масла
Также необходимо:
  • 1 14.1 упаковка охлажденной корочки для пирога Pillsbury
  • 1 целое яйцо
  • 1 столовая ложка воды
  • 1/3 стакана чипсов из белого шоколада
  • 1/8 чайной ложки растительного масла

Инструкции

  1. В миске смешайте сахар и яйца. Взбейте лимонную цедру и лимонный сок. Вмешайте растопленное сливочное масло. Разогрейте лимонную смесь в течение 1 минуты, перемешайте. Продолжайте нагревать лимонную смесь с интервалом в 1 минуту, пока смесь не начнет густеть и легко покрывать тыльную сторону ложки.Охладите, чтобы установить.
  2. Тем временем доведите корочки до комнатной температуры. Раскатайте один корж на посыпанной мукой поверхности. Используя 3â ?? формочкой для печенья нарежьте корж на круги и положите тесто на противень для печенья. Должно получиться примерно 10-12 кругов. Повторите с оставшейся корочкой. Поместите противни с тестом в холодильник примерно на 15 минут.
  3. Разогрейте духовку до 425°С. Приготовьте яичную смесь, слегка взбив яйцо и воду. Достаньте тесто из холодильника и положите ложку лимонного курда в центр одного из противней с тестом.Смажьте края яичной смесью и положите круги из второго противня на каждый пирог с лимонной начинкой. Используя вилку, защипните края, чтобы запечатать пирожки. Обильно смажьте верх каждого пирога оставшейся яичной смесью. Используя нож для пар, аккуратно сделайте 3 надреза на вершинах каждого пирога. Выпекать пироги в течение 12-15 минут или до золотистого цвета. Дать полностью остыть.
  4. В небольшой миске растопить шоколад и растительное масло. Посыпьте пироги белым шоколадом. Дайте полностью застыть перед хранением.

Информация о пищевой ценности
Выход
12
Размер порции
1 мини-пирог
Количество на порцию Калорийность 240 Всего жиров 13 г Насыщенных жиров 7 г Транс-жиров 0 г Ненасыщенных жиров 6 г Холестерина 85 мг Натрия 152 мг Углеводов 28 г Волокна 1 г Сахара 20 г Белков 4 г

Насколько вам нравится этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше вкусных идей, и используйте кнопку с булавкой в ​​верхней части карточки с рецептами!

Черничные пироги с лимонным творогом

Готовьте заранее, собирайте и выпекайте позже.Пироги с черникой и лимонным творогом легко приготовить и ими приятно делиться. Не забудьте поделиться шариком ванильного мороженого!

«Ешьте все, что хотите; наслаждаться всей вашей едой. Все, что вы хотите. Возьми яблочный пирог, печенье, мороженое… ешь все, что хочешь. Я просто попрошу тебя сделать одну вещь. Сделать все это.      ~  Гарри Бальцер

Я смотрел сериал Майкла Поллана « Приготовленное » на Netflix. У меня осталось несколько эпизодов, но я уже так взволнован тем, как Поллан и его гости выражают опасения, которые у меня были так давно, относительно того, насколько мы отдалились от корней нашей еды.Как мы уступаем индустриальной системе питания, чтобы планировать, готовить и готовить еду. Или кому-то еще в этом отношении.

Мы стали полагаться на фаст-фуд или более быструю еду и/или полуфабрикаты в коробках и перешли на все, где планирование еды, приготовление и/или приготовление еды осуществляется вне наших кухонь. Он утверждает, что эти системы основаны на эффективности, такой как монокультурное земледелие (например, кукуруза, картофель, миндаль и соя) в ущерб пище, окружающей среде и, в конечном итоге, нам.

В нашей современной культуре мы слишком ограничены во времени с работой, семьей и друзьями, занятиями, заботой о себе и множеством отвлекающих факторов, таких как телевидение и/или социальные сети. Я понимаю. Мы все хотим, нужен перерыв. Но этот перерыв не должен происходить за счет наших диет. Должно быть что-то кроме готовки, чтобы вырезать.

«По сравнению с серединой 60-х годов количество домашних блюд упало вдвое». ~ Поллан

Когда я впервые стал вегетарианцем, я открыл для себя красоту планирования и приготовления пищи дома.Я начала узнавать о продуктах, которые никогда раньше не пробовала, и о специях, о существовании которых не знала. Например, капуста, мангольд, кардамон, анис и шафран были незнакомы.

Были изучены и применены новые методы. Я вышел за рамки своей коробки, читая кулинарные книги для удовольствия, и я до сих пор это делаю. Но со временем я обнаружил, насколько лучше я себя чувствовал не только физически, но и духовно.

Приготовление домашней еды или чего-либо приготовленного на кухне дало мне чувство выполненного долга, удовлетворения и питания, тела и души.Даже если это так просто, как бутерброд. Конечно, это занимает больше времени.

Но чем больше я этим занимался, тем больше я начинал получать от этого удовольствие, узнавать, как планировать, готовиться и ценить за те преимущества, которые она давала и дает моей семье и мне.

Теперь, когда планирование еды и приготовление пищи стали рутиной, это больше не проблема.

Конечно, я все еще хожу куда-нибудь поесть. В нем так много всего интересного, в том числе новое кулинарное вдохновение, общение и перерыв от тарелок. О боже посуда! Но я стараюсь искать рестораны, которые больше заботятся о том, как готовится их еда, а не о том, как быстро она готовится.Или, когда путешествую, я беру с собой холодильник. Искать живописные места для пикника гораздо веселее, чем искать ближайший фаст-фуд.

«…была продемонстрирована связь, что по мере того, как уровень домашней кухни снижается, уровень ожирения растет». ~ Поллан

Я еще не закончил Приготовленное , но с нетерпением жду продолжения. В этом 20-минутном видеоролике «Как кулинария может изменить вашу жизнь» вы сможете   попробовать ее на вкус. 😉

Несколько примечаний к рецептам
  • Вперёд! Все компоненты можно изготовить заранее.Сборка занимает около 20 минут.
  • Для нарезки теста:  Если у вас нет 3-дюймовой формы для печенья, используйте металлическую крышку большой банки Мейсона с широким горлышком.
  • Лимонный курд : Это просто на скорую руку! У меня есть рецепт Easy Lemon Curd, если нужно.
  • Выпечка: Хотя я рекомендую домашнее тесто для пирогов, вы всегда можете использовать готовое. Для этого рецепта вам понадобятся две охлажденные корочки для пирога.

Подавайте эти маленькие пирожки с черникой и лимонным творогом подрумяненными и теплыми, прямо из духовки с шариком ванильного мороженого, положите один в корзину для пикника или любимый обед.

Еще рецепты с черникой для любви

Пирожки с черникой и лимонным творогом

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час

Порций:13-14 Пироги

калорий: 139 ккал

Автор:Трейси Йорк | Ваниль и фасоль

Готовьте заранее, собирайте и выпекайте позже. Пироги с черникой и лимонным творогом, которые подаются теплыми с шариком ванильного мороженого или в вашей любимой ланч-боксе.

Ингредиенты

Для черничного компота:

Инструкции

Для черничного компота:
  • В небольшой соусник добавьте ягоды, сироп, цедру, воду и кукурузный крахмал. Включите средний огонь и разомните ягоды толкушкой для картофеля, помешивая и разминая, оставляя часть ягод целыми. Смесь должна начать кипеть, а цвет измениться со светло-голубого на темно-фиолетовый. Это должно занять около 3-4 минут. Снимите с огня. Перелейте в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник для охлаждения, где он немного загустеет.

Для выпечки:
  • Разделите тесто пополам. Плотно заверните один в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник. Раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма (3 мм), посыпав рабочую поверхность, и щедро прикрепите булавками, чтобы не было прилипания. Используйте круглый резак для теста диаметром 3 дюйма (7,6 см), такой как тот, что в этом наборе, или металлическую крышку от большой банки с шариками. , вырежьте как можно больше дисков, соберите обрезки, перекатайте и вырежьте еще несколько дисков. У вас должно получиться 14 дисков из каждого кусочка теста.Выложите вырезки на противень, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Раскатать и вырезать второй кусок теста так же, как первый. Если в какой-то момент тесто начнет прилипать, поместите его в морозильную камеру на пять минут.
  • Используйте скалку, чтобы аккуратно раскатать каждый диск на несколько миллиметров, сохраняя его форму как можно лучше. Соберите сейчас или храните в холодильнике, аккуратно завернув в пищевую пленку, до двух дней. Диски можно заморозить на срок до 3 недель, сложив между пергаментной бумагой.

Для сборки:
  • Застелите два противня пергаментной бумагой. Разбейте яйцо в миску и добавьте две столовые ложки воды. Взбейте. Отложите. Смешайте сахар и корицу вместе в небольшой миске. Отложите.

  • Расположите диски, черничный компот и творог в стиле сборочной линии. У каждого ручного пирога есть верх и низ. Для каждого дна, используя кондитерскую кисть, смажьте внешний край яичной смесью. Используя зубцы вилки, проткните центр три раза.Добавьте 1 чайную ложку лимонного творога и распределите его по центру. Добавьте одну щедрую столовую ложку черничного компота. Для верхней части каждого ручного пирога кончиком ножа вырежьте четыре очень маленьких отверстия для выпуска пара. Положите верх на низ, не нажимая. Обмакните зубцы вилки в муке и используйте ее, чтобы прижать края друг к другу по всей окружности. Ничего страшного, если немного сочится творог и черника. Повторяйте с оставшимися частями, пока не закончите. Используйте лопаточку, чтобы переложить пироги на противни, по 6-7 штук в каждой.

  • Поместите в морозильную камеру (предпочтительно) или холодильник, пока духовка разогревается. Расположите решетки для выпечки в центре духовки. Разогрейте духовку до 375F (190C).

  • После того, как духовка нагреется, вымойте верх пирога яйцом, затем посыпьте смесью корицы и сахара. Выпекать при 375F в течение 20 минут. Поверните противни и поменяйте местами для выпечки, затем уменьшите температуру до 350F (180C) и выпекайте еще 20-22 минуты. Вершины будут золотыми.

  • Подавать сразу же с шариком мороженого или полностью остудить и хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре в течение двух дней.Разогрейте при 350F в течение 7-8 минут.

Примечания

*Выпечку можно приготовить и хранить в холодильнике до двух дней или заморозить на срок до трех недель. Чернику можно приготовить и охладить на срок до трех дней или заморозить на срок до трех недель. Творог можно приготовить заранее и охладить до двух недель или заморозить на срок до двух месяцев. * У вас останутся остатки лимонного творога, но он прекрасно замерзнет!
Питание предоставляется в качестве любезности и является ориентировочным. Если эта информация важна для вас, проверьте ее независимо.

Калорийность: 139 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 2 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 13 мг | Натрий: 112 мг | Калий: 40 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 23 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 9 мг | Железо: 1 мг

Сделал это? Оставьте комментарий ниже! Самый полезный комментарий может включать оценку рецепта, отзыв, любые модификации и/или помощь другим комментаторам. В инстаграме? Сделайте снимок своей работы и поделитесь ею, отметив @VanillaAndBean хэштегом #VanillaAndBean!

Лимонно-творожный пирог с безе | Williams Sonoma

Разогрейте духовку до 350°F (180°C).

Переложите тесто для пирога в форму для пирога диаметром 9 дюймов (23 см) и аккуратно вдавите ее в форму. Обрежьте края, оставив свес шириной 1/2 дюйма (12 мм). Подверните лишнее тесто и, используя большой и остальные пальцы, сделайте декоративные гофры по краям. С помощью вилки аккуратно сделайте проколы в нескольких местах на дне коржа. Охладите в течение 30 минут.

Выстелите корж для пирога пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой и наполните его утяжелителями. Выпекать 20 минут. Выньте из духовки; оставить включенной духовку.Дайте тесту полностью остыть, затем снимите утяжелители и пергамент. Верните в духовку и выпекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, еще 20-25 минут. Переложите на решетку и дайте полностью остыть.

Чтобы приготовить лимонный курд, в кастрюле на среднем огне смешайте яйца, яичные желтки, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и соль. Варить, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет достаточно, чтобы покрыть тыльную сторону ложки, от 6 до 8 минут.Снимите с огня и перелейте лимонный курд через мелкое сито в большую миску. Добавляйте масло по несколько кусочков за раз, помешивая, пока масло полностью не смешается, прежде чем добавлять еще. Отложите и дайте остыть до комнатной температуры.

Вылейте лимонный курд на остывший корж, равномерно распределив его. Накройте полиэтиленовой пленкой, прижимая ее непосредственно к поверхности лимонного крема, и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь.

Чтобы приготовить безе, в чаше стационарного миксера с насадкой-венчиком смешайте яичные белки и винный камень.Взбивайте на средней скорости до образования пены, около 2 минут. Увеличьте скорость до средне-высокой и медленно добавьте сахар. Взбивайте, пока не образуются мягкие пики, а яичные белки не станут блестящими и блестящими, около 3 минут. Добавьте ваниль и взбивайте, пока яичные белки не станут глянцевыми и не будут держать жесткие пики, еще около 1 минуты.

Разогрейте жаровню до высокой температуры.

Нанесите безе на начинку из лимонного курда так, чтобы оно полностью покрывало пирог. Поместите пирог под жаровню, пока безе слегка не поджарится, около 5 минут.Охладите в течение как минимум 2 часов или до ночи перед подачей на стол. Порции от 8 до 10.

Тестовая кухня Williams Sonoma

Лимонный творожный пирог с меренгой by thefeedfeed | Быстрый и простой рецепт

Лимонный пирог с безе

«Вкусный лимонный пирог с безе»

— @thefeedfeed

Заметка от Feedfeed

Научитесь готовить идеальный лимонный пирог, как показано в 16 сезоне Bravo Лучший шеф-повар в Кентукки!

Подробная информация

Время подготовки 40 Минс

Время приготовления 30 минут

Рецепт

для терпкой раковины

  • 1 яиц, желток
  • 2 Tablespoons Buttermilk, OR Cold Water
  • 2 Tablespoons Buttermilk, OR Cold Water
  • 1
  • . 1/ 4 чашки универсальная мука
  • 2 столовые ложки мелкоземной миндальной муки
  • 1 столовая ложка Гранулированного сахара
  • Пожавка соли
  • 8 столовые ложки холодного нерельти 1/ 2 чашка сахара
  • 3 больших лимона с цедрой
  • 1/ 3 чашка свежего лимонного сока
  • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры

Для безе

  • 3/ 4 чашка сахарной пудры
  • 2 1/ 2 ложки воды
  • 2 яичных белка

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Для тарталеток. В небольшой миске смешайте яичный желток, пахту и ванильный экстракт.Отложите.

  • Шаг 2

    В чашу кухонного комбайна добавьте муку, сахар и соль. Пульсируйте в течение нескольких секунд. Добавьте масло и взбивайте в течение примерно 10 секунд, пока масло не смешается с мукой и не станет размером с горошину. Добавьте смесь пахты и взбивайте, пока тесто не соберется в ком. Соберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на час (или бросьте его в морозилку и заморозьте на срок до месяца).

  • Шаг 3

    На хорошо посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов и толщиной около 1/8 дюйма.С помощью скалки аккуратно переложите тесто в форму для тарталеток и вдавите тесто в форму для тарталеток. Поместите противень в холодильник минимум на час.

  • Шаг 4

    Предварительно разогрейте духовку до 350°F.

  • Шаг 5

    Выпекайте тесто вслепую, накрыв его фольгой, наполнив грузом для пирога и выпекая около 15 минут. Осторожно снимите груз для пирога и готовьте еще 5–7 минут или до золотисто-коричневого цвета.

  • Шаг 6

    Дайте тесту остыть до комнатной температуры.Теста достаточно для пирога диаметром 1–9–10 дюймов.

  • Шаг 7

    Для лимонного творога. Настройте пароварку, поставив термостойкую миску на кастрюлю с кипящей водой. Убедитесь, что вода не касается дна чаши. Добавьте яичные желтки, сахар, лимонный сок и цедру лимона в миску и взбейте до получения однородной массы. Продолжайте постоянно взбивать около 10 минут или пока смесь не загустеет. Снимите с огня и вмешайте сливочное масло по 1 столовой ложке за раз, пока все хорошо не перемешается.

  • Шаг 8

    Дайте остыть, затем поместите в холодильник минимум на 2 часа перед использованием.

  • Шаг 9

    Чтобы приготовить безе: добавьте сахар и воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Тем временем поместите яичные белки в стационарный миксер и взбивайте на средней скорости.

  • Шаг 10

    Дайте сахару нагреться до 244F, к этому моменту яичные белки должны стать пенистыми и густыми

  • Шаг 11

    Медленно вылейте сахарный сироп на яичные белки, взбивая на высокой скорости.После того, как вы добавили весь сироп, взбивайте в течение 7 минут.

  • Шаг 12

    Выложите меренгу поверх пирога с лимонным курдом и перемешайте лопаточкой. Поджарьте паяльной лампой и подавайте.

Рецепт творожно-лимонного пирога | ХГТВ

Лимонный курд в сочетании со свежими взбитыми сливками, домашней корочкой для пирога и великолепными ягодами делает этот пирог рекордным. Корж для пирога очень легко сделать, так что не бойтесь.А начинка из лимонного курда заставит вас лизать миску.

Для теста для пирога:
250 г муки для выпечки
1/2 ч.

Для творожно-лимонного мусса
2 яичных желтка
1 целое яйцо
6 столовых ложек сахара
1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры
5 столовых ложек несоленого сливочного масла, разрезанного на 10 частей
1 стакан густых сливок
ягодное ассорти

Для теста для пирога:
1.Настройте кухонный комбайн, оснащенный лезвием, и добавьте муку для выпечки, соль и сахар. Процесс в течение 1 минуты, пока все не будет объединено.
2. Понемногу добавляйте масло в кухонный комбайн и взбивайте, пока масло не нарежется на маленькие кусочки размером с гальку.
3. Добавьте яичные желтки в смесь и взбивайте, пока тесто не соберется в ком.
4. Достаньте тесто из кухонного комбайна и положите его на чистую рабочую поверхность. Руками помассируйте тесто, пока оно не превратится в твердую массу.Сформируйте из теста диск, затем заверните его в полиэтилен и поставьте в холодильник минимум на 45 минут.
5. Разогрейте духовку до 350°F.
6. После охлаждения достаньте тесто из холодильника и раскатайте в большой круг; размер будет зависеть от размера вашей тарталетки. Выложите тесто на форму для тарталеток и прижмите края кверху формы, затем обрежьте излишки.
7. Положите лист пергамента на все тесто для тарта и заполните пергамент утяжелителями для пирога, чтобы использовать их во время выпекания вслепую.
8.Выпекайте тесто вслепую, пока корочка не станет светло-золотистого цвета.
9. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

Для творожно-лимонного мусса:
1. В средней металлической миске смешайте желтки, яйцо, сахар, лимонный сок и лимонную цедру и хорошо перемешайте.
2. Поставить миску на пароварку и постоянно взбивать в течение 10-12 минут. Смесь приобретет нежно-желтый цвет и станет густой. После загустения выньте из пароварки и понемногу добавляйте сливочное масло.Отложите.
3. В стационарном миксере взбивайте густые сливки, пока они не станут густыми и пушистыми и не образуют мягкие пики.
4. Смешайте творог и взбитые сливки до однородного состояния.
5. Наполните форму для запеченного тарта лимонной смесью и украсьте ягодной смесью.

Хрустящий лимонно-творожный пирог

Нежный лимонно-творожный пирог с изумительной крошкой сверху, подается со сметаной или сгущенкой. Мы уверены, что вы и ваши близкие оценят этот рецепт.

Ингредиенты

Для лимонно-творожной прослойки:

  • Творог (у меня 9% жирности) – 500 г
  • Сахар – 80 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Лимон (цедра) – 1 шт.

Для песчаной основы:

  • Мука – 350 г
  • Сливочное масло – 200 г
  • Сахар – 180 г
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Сода – ½ чайной ложки

Направления

  1. Приготовьте слой лимонного курда.Взбейте творог блендером. Яйца взбить с сахаром, добавить цедру лимона.
  2. Соединить творог и яично-сахарную смесь, перемешать до однородности.
  3. Для приготовления песочной основы нарежьте холодное (из морозилки) сливочное масло небольшими кубиками.
  4. Муку с сахаром и маслом растереть до состояния панировочных сухарей. Добавьте пищевую соду, соль и хорошо перемешайте. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов.
  5. Застелите дно формы для запекания пергаментом, бока смажьте сливочным маслом.На дно насыпать большую часть песчаной крошки, утрамбовать, сделать бортики. Выложить творожную начинку и разровнять поверхность.
  6. Оставшуюся песчаную крошку выложите сверху так, чтобы верхний и нижний слои соединились по бокам. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до зарумянивания верхнего слоя (у меня это заняло 40 минут).

Приятного аппетита!

Также нравится

Лимонный творожный пирог

Идеальный рецепт лимонно-творожного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Творожный пирог с айвой и лимонной цедрой

Нежный, воздушный и ароматный торт. Творожное тесто хорошо поднимается за счет разрыхлителя. Айва и цедра лимона обогащают вкус и аромат торта. К чаю или кофе, на десерт или просто так – этот творожный пирог с айвой и цедрой лимона всегда придет ко…

Творог Лимон

Идеальный рецепт творожного лимона с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Лимонный курд

Идеальный рецепт лимонного творога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лимонный пирог

Этот рецепт достоин внимания любителей лимонов и лимонной выпечки! Пирог выпекается быстро и легко, при этом он получается воздушным, имеет ярко выраженный лимонный вкус и аромат. В меру сладкий, с приятными цитрусовыми нотками, пирог насытит вас…

Хрустящий яблочный пирог

Рецепт идеального хрустящего яблочного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Хрустящая лимонная курица

Идеальный рецепт хрустящей лимонной курицы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лимонные кучи с лимонным творогом

Идеальные лимонные кучи с рецептом лимонного творога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Морковно-творожный пирог

Ваши дети не едят творог, но любят морковь? Тогда приготовьте изумительно вкусный и полезный морковно-творожный пирог. Этот красивый и нежный десерт имеет очень простой рецепт, который под силу каждому! Приготовление: 1 час Количество порций: 3-4 Ингредиенты Творог – 3…

Пирог с творожной начинкой

Необычное сочетание нежного сметанного бисквита и творожной начинки.Приготовление: 60 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Яйца – 2 шт. Сахар — 150 г Сметана — 200 мл Ванилин — 1 г Разрыхлитель — 10 г Мука — 3 столовые ложки с горкой Для начинки: Творог 9% — 200 г Су…

Десерт творожный с лимоном

Интересный творожный десерт с лимоном можно приготовить из минимального количества продуктов: творога, лимона, сахара и желатина. Получается не только вкусно, но и невероятно красиво! Готовить: 4 часа Порций: 4 Ингредиенты Творог – 200 г…

Сытный лимонный творог

Идеальный рецепт сытного лимонного творога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лимонный творожный сыр

Идеальный рецепт лимонного творога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лимонная творожная пена

Идеальный рецепт пены из лимонного творога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Лимонное творожное суфле

Идеальный рецепт лимонного творожного суфле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пирог с лимонным курдом

Идеальный рецепт лимонного творожного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Тарталетки с лимонным курдом

Идеальный рецепт лимонных творожных тарталеток с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Лимонный курд Веганский

Идеальный веганский рецепт лимонного творога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лимонный курд с хурмой

Идеальный рецепт лимонного курда с хурмой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Комментарии к «Хрустящий лимонно-творожный пирог»

Рецепт пирога с лимонным творогом Палео

Опубликовано · Последнее обновление ·

Этот тарт из палео-лимонного творога, состоящий из 5 ингредиентов, с насыщенной лимонной начинкой и золотистой корочкой из кокосовой муки — полезный десерт, который понравится всем! Идеально подходит для весны и лета (или в любое время года!)

Лимонный курд — одно из моих любимых лакомств — отчасти потому, что за него можно умереть, а отчасти потому, что он вызывает в памяти прекрасные детские воспоминания.

Каждое лето, пока мне не исполнилось 12, мы отдыхали на юге Англии, недалеко от Брайтона (Шорхэм-бай-Си, если вы знакомы с этой местностью!). Мы проехали на север Франции, а затем переплыли море на лодке. Это было так захватывающе!

И одно из того, что мы любили там есть, это… лимонный творог! Моя мама была абсолютно без ума от этого, и она передала эту зависимость мне. В то время мы не могли найти их во Франции, поэтому запасались банками, чтобы иметь запас по крайней мере на несколько месяцев.В то время я и не знала, что это действительно легко сделать дома!

Как приготовить пирог с лимонным творогом и палео

Начнем с корки!

  • Шаг 1. Смешайте вилкой яйца, яичные желтки, кокосовое масло и мед.
  • Шаг 2 – Добавьте кокосовую муку и перемешайте, пока не получится однородное тесто. Тесто может формироваться через минуту и ​​оставаться влажным, это нормально. Пока вы можете сформировать из него шар, все готово.
  • Шаг 3. Соберите тесто в шар и расплющите его в виде диска (это облегчит его выкладывание на противень)

  • Шаг 4 – Рукой распределите тесто как можно ровнее. Он не должен быть идеальным, но убедитесь, что края сформированы достаточно высоко, чтобы начинка не вытекала .
  • Шаг 5. Наколите дно коржа вилкой
  • Шаг 6 – Выпекать до золотисто-коричневого цвета. Обратите внимание на корочку, потому что все духовки разные, и она может быстро изменить цвет от золотисто-коричневого до подгоревшего!

А теперь моя любимая часть — безмолочный лимонный творог!

  • Шаг 7. Смешайте все ингредиенты для творога: яйца, яичные желтки, мед, лимонный сок, лимонную цедру, кокосовое масло и щепотку соли.
  • Шаг 8 – Готовьте на среднем огне около 15 минут. Когда начнет пузыриться (около 5 минут), очень часто взбивайте, чтобы не было комочков. Творог должен покрывать тыльную сторону ложки. Не волнуйтесь, пока будет слишком жидким, но по мере остывания загустеет .
  • Шаг 9. Чтобы получить идеально однородный лимонный творог, протрите его через сито, установленное над миской.

  • Шаг 10. Перемешайте лимонный курд и вылейте его на корж
  • Шаг 11. Осторожно встряхивайте форму, пока начинка не будет хорошо распределена и не станет гладкой наверху.
  • Шаг 12 – Поставить в холодильник минимум на два часа, чтобы творог осел и загустел.

Вот и готов сливочный, красивый лимонный творожный пирог, готовый к подаче!

Если вы готовите заранее или у вас есть остатки, храните их в холодильнике .

Чувствуете вкус кокоса в этом пироге?

Так как корочка сделана из кокосовой муки, а лимонный творог с кокосовым маслом, это законный вопрос!

Ответ: нет, если вы этого не хотите!

Кокосовая мука имеет очень мягкий вкус, поэтому из корки вы не получите кокосовую муку.

Для творога это зависит от используемого вами кокосового масла:

  • во избежание привкуса кокоса используйте рафинированное кокосовое масло
  • для мягкого кокосового вкуса используйте нерафинированное кокосовое масло

Мой любимый бренд кокосового масла, Nutiva, предлагает оба сорта. Вы можете купить их здесь.

Безе, взбитые сливки и другие начинки

Я люблю свой тарт голым, но вы можете подавать его с топпингом безе или со взбитыми сливками палео на кокосовом молоке .(У меня нет рецептов в блоге для них, но спросите у Google!)

Для красивой презентации вы также можете украсить свой пирог нарезанной клубникой и/или нарезанным лимоном .

Пирог с лимонным творогом Палео

Этот тарт из палео-лимонного творога, состоящий из 5 ингредиентов, с насыщенной лимонной начинкой и золотистой корочкой из кокосовой муки — полезный десерт, который понравится всем!

Общее время 2 часа 45 минут

Ингредиенты

Корка
  • ½ кружка кокосовое масло растопленное – используйте рафинированное кокосовое масло для нейтрального вкуса
  • 2 целые яйца
  • 2 столовые ложки медовый вы также можете использовать рисовый солодовый сироп
  • щепотка соли
  • ¾ кружка кокосовая мука
Лимонный курд
  • 4 целые яйца
  • 4 яичные желтки
  • ⅔ кружка медовый вы также можете использовать рисовый солодовый сироп
  • цедра 4 лимонов Совет: снимите цедру с лимона, прежде чем выжимать из него сок!
  • 1 кружка лимонный сок из свежих лимонов – примерно 4 крупных лимона
  • ⅔ кружка кокосовое масло растопленное – используйте рафинированное кокосовое масло для нейтрального вкуса
  • щепотка соли

Инструкции

Корка
  1. Разогрейте духовку до 400F/200C.

  2. Начните с корочки. В большую миску добавьте растопленное кокосовое масло, яйца, мед и щепотку соли. Перемешайте вилкой.

  3. Добавьте кокосовую муку и перемешайте, пока тесто не сформируется и не схватится.

    Сначала смесь будет казаться слишком влажной, но продолжайте перемешивать; кокосовая мука быстро впитает много влаги. Тесто останется влажным, но вы сможете сформировать из него шар.

  4. Соберите тесто в шар и раскатайте в диск.Переложите в форму для тарталеток диаметром 12 дюймов (30 см) со съемным дном. Руками распределите тесто по форме как можно ровнее, прижимая к краям.

    Убедитесь, что края достаточно высокие (около 0,5 дюйма – 1,5-2 см), чтобы начинка не вытекала.

  5. Проколоть дно вилкой и выпекать 9 минут или до золотистого цвета (все духовки разные, поэтому следите за корочкой, чтобы она не подгорела). Выньте из духовки и отложите в сторону.

Лимонный курд
  1. Пока выпекается корж, приготовьте лимонный курд.В небольшой кастрюле взбейте яйца, яичные желтки, мед, лимонный сок, цедру, растопленное кокосовое масло и щепотку соли.

  2. Готовьте творог на среднем огне, пока он не загустеет и не покроется тыльной стороной ложки, около 15 минут.

    Часто взбивайте и, как только начнет пузыриться (около 5 минут), начните постоянно взбивать.

    Это нормально, если творог еще не очень густой и не творожистый. При остывании он загустеет.

  3. Поместите сито над миской и налейте лимонный курд, чтобы процедить его.Используйте шпатель, чтобы продавить его через сито.

  4. Перемешайте творог и вылейте его на подготовленный творог. Дайте ему немного остыть и поставьте в холодильник минимум на два часа, чтобы творог застыл.

  5. Выньте тарт из формы (я обычно оставляю дно и удаляю только бока), нарежьте ломтиками и подавайте. Держите остатки в холодильнике.

Примечания к рецепту

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ : этот рецепт был первоначально опубликован в 2012 году и обновлен в марте 2019 года.Если читаете комментарии, НЕ ДУБАЙТЕ НАЧИНКУ, в обновленном рецепте это уже сделано!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : свежий всегда лучше, но этот пирог хорошо хранится в холодильнике до 3 дней.

ЗАМЕНА МУКИ : К сожалению, я не знаю, можно ли использовать миндальную муку или любую другую муку, потому что я не проверял ее для этого конкретного рецепта. Если вы хотите заменить кокосовую муку, я бы посоветовал найти другой рецепт корочки и сделать только начинку.

Рецепт лимонного творога, адаптированный из «Savory Lotus», и рецепт теста для пирога, адаптированный из «Coconut Mama»

Пищевая ценность

Пирог с лимонным творогом Палео

Количество на порцию (1 ломтик (⅛th))

Калорий 506 Калории от жира 342

% Дневная стоимость*

Жир 38g 58%

насыщенных жиров 30г 188%

Холестерин 220 мг 73%

натрия 76 мг 3%

калия 101 мг 3%

углеводы 36G 12%

волокно 4G 17%

Сахар 29G 32%

Белок 7G 14%

Витамин A 310IU 6%

Витамин C 12 мг 15%

Кальций 34 мг 3%

Iron 1.3 мг 7%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Если вы пробовали этот пирог, не забудьте оценить рецепт ниже и сообщить мне, как он прошел, в комментариях – мне приятно слышать от вас! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook и узнавать больше вкусностей и закулисья!

Другие лимонные десерты и печенье, которые вам понравятся:

ОБНОВЛЕНИЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Этот пост был первоначально опубликован 10 октября 2014 г. и переиздан в марте 2019 года с обновленным рецептом, новыми фотографиями и другими советами.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.