АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Филе рыбы с сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление филе рыбы с сыром в духовке:

1 подготавливаем рыбное филе.
По данному рецепту приготовить можно филе любой морской рыбы. И поскольку это филе, чистить его от чешуи или возиться с костями нам уже не нужно.
Если ваше филе заморожено, то перед тем, как начать его готовить, лучше дать рыбе полежать при комнатной температуре до полной разморозки.
Охлажденное мясо рыбы нужно промыть прохладной водой и обсушить одноразовыми бумажными полотенцами.

Подготовленное филе рыбы разложите на разделочной доске, посолите и поперчите с обеих сторон, а затем полейте лимонным соком.
Важно: чтобы во время того, как вы выжимаете лимон, косточки из него не попали в филе, придерживайте их столовой ложкой, прижимая ее к мякоти фрукта.
2 запекаем рыбное филе с сыром в духовке.

Поставьте духовку разогреваться до 180-200 градусов по Цельсию.
Форму смажьте растительным маслом и уложите в нее рыбное филе. (Если форма маленькая, можно порезать филе кусочками.) Сверху посыпьте рыбу очищенным от шелухи и нарубленным луком. В отдельной чашке смешайте сметану и майонез, а затем получившуюся смесь выложите на рыбное филе с луком. Посыпьте все сверху тертым сыром, равномерно распределив его.
За это время духовка уже должна была разогреться, так что тут же отправляем в нее рыбное филе с сыром. Запекайте все в течение 30-40 минут, до тех пор, пока сыр не покроется аппетитной золотистой корочкой. А затем доставайте форму из духовки и тут же подавайте запеченное рыбное филе с сыром к столу.
3 подаем филе рыбы с сыром, запеченное в духовке.

Филе рыбы, запеченное в духовке с сыром, нужно подавать в горячем виде, желательно, сразу же, как только вы его приготовите. Разложите на порции или подайте прямо форме. В качестве гарнира отдайте предпочтение рису, картофельному пюре или легкому овощному салату (можно комбинировать овощи с пюре или рисом, тогда вообще красота и вкуснотища получится). Такая трапеза будет не только вкусной, но и полезной. И никакой тяжести в животе после!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Кроме черного перца можно использовать для приготовления филе различные приправы, подходящие к рыбе.

– Для красоты и вкуса можно посыпать уже готовое рыбное филе с сыром свежей зеленью, например, укропом или ароматной петрушкой.

– Вместо твердого сыра для запекания можно использовать и моцареллу, при этом ее даже измельчать с помощью терки не нужно, достаточно порезать ее тонкими ломтиками.

Рыба, запеченная с сыром, морковью, луком

Рыба, запеченная с сыром, морковью, луком и майонезом в духовке — простой и вкусный рецепт. Рыба в духовке с сыром получается сочной и нежной

Если опасаетесь лишних калорий, не добавляйте майонез, рыба запеченная с сыром в духовке получается вкусной и без этого соуса.

  • Рыбное филе или порционные кусочки рыбы 500 г
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • Сыр 100-150 г
  • Майонез на ваше усмотрение
  • Соль
  • Растительное масло
  • Специи для рыбы или молотый перец по вкусу
  • Немного лимонного сока и рубленой зелени укропа или петрушки по желанию

Рецепт

  1. Рыбное филе моем, слегка подсушиваем, режем на порционные кусочки средней величины.
  2. Посыпаем солью и специями.
  3. Лук и морковь чистим.
  4. Лук режем кубиками.
  5. Отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом.
  6. Пассеруем лук на умеренном огне. Не забываем периодически помешивать.
  7. Морковь измельчаем на крупной терке.
  8. Через три – пять минут, когда лук станет прозрачным, добавляем морковь.
  9. Прикрываем крышкой, доводим до готовности.
  10. Форму для запекания смазываем растительным маслом.
  11. Выкладываем кусочки рыбы.
  12. Сверху равномерно распределяем морковь и лук.
  13. Посыпаем измельченными чесноком и зеленью пожеланию.
  14. Делаем сеточку из майонеза умеренно.
  15. Посыпаем тертым сыром.
  16. Отправляем рыбу под сыром в духовку. Температура 180-190 градусов.
  17. Время запекания минут двадцать ориентировочно. Зависит от толщины кусочков рыбного филе.

Как только сок в форме стал прозрачный, выключаем и достаем из духовки. Важно не пересушить запеченную рыбу, иначе она будет не слишком вкусной.

Подаем запеченную рыбу с сыром, морковью и луком, дополнив картофельным пюре или рисом.
Рецепт, который подойдет для запекания любой рыбы — скумбрия в духовке, запеченная под соусом из майонеза, сыра, мелко порезанного лука. Получается, ну очень вкусно.

Треска, запеченная с сыром и зеленью, рецепт с фото

Треска, запеченная с сыром, готовится быстро, и такое блюдо можно дополнять любым сыром, зеленью, специями. Если запечь рыбу с пармезаном, получится изысканное блюдо. Но если пармезан заменить на более бюджетный вариант сыра, то будет не менее вкусно.

Выбор рыбы для запекания

Треска – это очень вкусная рыба, в которой не много костей, она имеет приятный сладковатый вкус. Вы можете заменить треску на рыбу, которую любите. Лучше брать филе, в котором немного костей.

Сыр для запекания рыбы

Треска не обладает каким-то своим ярким вкусом, но его поможет подчеркнуть ароматный сыр.

Еще несколько рецептов из трески:

Ингредиенты


  • Филе трески — 2 шт.
  • Петрушка зелень — 1 пучок
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сыр пармезан — 100 г
  • Черный молотый перец — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Как приготовить треску, запеченную с сыром

  1. Сыр натереть на крупной терке.

  2. Петрушку мелко нарубить.

  3. Сыр соединить с петрушкой, добавить сметану, черный молотый перец или смесь специй для рыбы. Все перемешать.

  4. Филе трески выложить на противень смазанный маслом, сверху распределить сырную массу.

    Запекать рыбу примерно 20 минут при 180°С.

  5. Готовую рыбу подавать горячей. Подать треску можно с гарниром из риса или с салатом. 

Приятного аппетита!

Видео рецепт трески, запеченной с сыром

Запеченная рыба в духовке с сыром рецепт с фото

Самые вкусные рецепты рыбы под сыром в духовке

Всем нам порой приедаются рецепты, которые знаем, и мы начинаем искать что-то новенькое и вкусненькое, чем бы полакомиться. И вовсе не важно, будний это день, выходные или праздники. Каждая хозяйка периодически заходит в Интернет в поисках новых рецептов или советуется с подругами.

Предлагаем вам сегодня не блукать долго по Интернету в поисках, а именно здесь и сейчас ознакомиться с разнообразными рецептами приготовления рыбы с сыром. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое несложно готовить самостоятельно и подавать гостям либо же употреблять в обычные будние дни на ужин или обед вместе с семьей.

  1. Как сделать рыбу под сыром в духовке
  2. Рецепт
  3. Итоги

Как сделать рыбу под сыром в духовке

Ингредиенты, которые понадобятся для готовки:

  • филе рыбы – 0,5 кг;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 200 граммов твердого сыра;
  • майонез;
  • соль;
  • перец;
  • лимонный сок;
  • растительное масло.

Процесс приготовления выглядит следующим образом. Филе рыбы нужно тщательно помыть и высушить, затем порционно порезать на куски. Нарезанную рыбу необходимо посыпать солью, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Противень промазать растительным маслом, и на его поверхности разместить куски филе. Теперь нужно нарезать репчатый лук кольцами, а сыр натереть на терке. Каждый кусок филе смазать майонезом, поверх выложить кольца лука и еще раз промазать майонезом. В завершение все посыпать тертым сыром. Духовка разогревается, и при температуре +180 °С рыба под сыром выпекается в течение 30-40 минут.

Теперь давайте чуть-чуть разнообразим наше блюдо и добавим в него несколько другие ингредиенты, а также помидоры.

  • филе трески – 700 граммов;
  • один помидор;
  • 4 столовые ложки сметаны;
  • 4 зубчика чеснока;
  • зелень и соль по вкусу;
  • 70 граммов твердого сыра;
  • черный молотый перец по вкусу.

Рецепт

Промойте рыбу, высушите ее и нарежьте на средние куски. Посолите и поперчите их. Измельчите чеснок или пропустите его через чеснокодавилку. Порезанную рыбу разложите на противне, посыпьте ее чесноком и промажьте сметаной. Помидор нарежьте кольцами и выложите поверх майонеза. Все посолите. Сыр натрите на терке, а зелень мелко нарежьте. Затем сыр и зелень хорошо перемешайте и посыпьте поверх помидоров. Готовить это блюдо надо в духовке в течение получаса при температуре +180 °С.

Еще один очень вкусный рецепт – это запеченное филе судака под сыром.

Список требуемых составляющих:

  • филе судака – 0,5 кг;
  • 150 граммов твердого сыра;
  • 1 красный сладкий перец;
  • Лук – 2 шт.;
  • 0,5 ст. сметаны;
  • 50 мл сливок 15%-ных;
  • 5-6 веток укропа;
  • оливковое масло;
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Процесс приготовления выглядит так. Для начала нужно почистить рыбу, удалить из нее все кости и ненужные части. Филе отделить от кожи и нарезать поперек на куски шириной приблизительно 3-5 см. Затем рыбу нужно посолить, поперчить и по желанию посыпать мускатным орехом. Полить филе оливковым маслом в количестве 1 ст. л. и оставить его промариноваться минут на 20.

Тем временем очистите лук и измельчите его соломкой. Красный перец также очистите от семян и нарежьте дольками. Нагрейте сковородку и на оливковом масле прожарьте лук вместе с нарезанным перцем. Огонь не должен быть большим, так как лук быстро подгорит. Когда перец станет мягким, можно огонь выключить. Следующим этапом нужно промазать оливковым маслом противень и разложить на нем кусочки рыбы в один слой.

Примечание: филе должно быть повернуто вниз той стороной, на которой находилась кожа.

Филе рыбы по желанию следует посыпать смесью из сухих трав, это придаст аромат и дополнительный вкус блюду (можете использовать базилик, шалфей или другие травы на ваше усмотрение). На разложенные куски рыбы выложите следующий слой из поджаренного лука и перца, равномерно его распределив.

Теперь нужно мелко порубить зелень и смешать ее со сливками и сметаной в отдельной тарелке. Масса должна быть примерной средней густоты. Получившимся соусом нужно опять же равномерно полить слой из лука и перца на рыбе. Это делается не спеша, полностью и со всех сторон. Теперь в разогретой духовке при температуре +200 °С судак под сыром выпекается на протяжении 15 минут от момента, когда увидите, что сметанный соус начал кипеть.

По истечении 15 минут противень с рыбой нужно вынуть из духовки, посыпать его натертым твердым сыром и поставить обратно. Когда сыр начнет плавиться и приобретет золотистый оттенок, блюдо готово.

Приготовленная подобным образом рыба имеет не только сочный вкус, но и красивый вид. Одним словом, она очень аппетитная и идеально подходит для подачи на стол в праздники и к приходу гостей.

Итоги

Все рецепты достаточно просты в приготовлении, не требуют избытка времени и не отнимают много сил. Рыба под сыром – достаточно универсальное блюдо, так как его можно есть как в горячем, так и в теплом или холодном виде. Она прекрасно подойдет для сервировки праздничного стола и вместе с тем ее неплохо брать с собой на работу на обед. За счет такого ингредиента, как сыр, это блюдо достаточно сытное и не придется постоянно искать, чем бы поживиться в перерыве между завтраком и обедом или обедом и ужином. Также такое блюдо можно дать ребенку в школу, зная, что он будет есть домашнюю пищу, или приготовить для встречи с друзьями.

Рыба запечённая в духовке с сыром

Быстро, просто, полезно, аппетитно, для всей семьи! Рыба запечённая в духовке с сыром, выглядит ярко, красочно и аппетитно. Овощная подушка сверху делает ее сочной и очень вкусной. Приготовление не займет у вас много времени, особенно если вы используете уже готовое филе.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Рыба запечённая в духовке с сыром

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
163 ккал
Белков: 10 гр
Жиров: 12 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 40 / 48 / 12
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 45 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как запечь рыбу в духовке с сыром? Подготовьте продукты. Я буду запекать скумбрию, но вы можете взять филе любой рыбы — трески, хека, тилапии, горбуши. Если рыба была заморожена, то разморозьте ее предварительно. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Шаг 2:

Выпотрошите рыбу — разрежьте брюшко и удалите внутренности вместе с черной пленкой, она может горчить. Хорошо помойте тушку со всех сторон, затем обсушите бумажными полотенцами. Отрежьте голову и хвост. Вырежьте филе — для этого прорежьте тушку вдоль хребта до позвоночника. Переверните на бочок. Острым ножом срежьте мясо с хребтовой кости. Переверните тушку и срежьте филе с другой стороны.

Шаг 3:

Отрежьте плавники, уберите крупные кости.

Шаг 4:

Возьмите форму для запекания, смажьте ее оливковым маслом. Выложите в форму подготовленное филе. Посолите, сдобрите перцем и любыми специями для рыбы. Сбрызните филе лимонным соком.

Шаг 5:

Очистите луковицу, нарежьте ее на толстые колечки. Я взяла фиолетовый лук, но подойдет и обычный репчатый.

Шаг 6:

Маслины также нарежьте колечками — каждую маслинку на 2-3 части. Именно поэтому лучше взять маслины без косточек. Если у вас с косточкой, то раздавите ее дном стакана, уберите косточку, а сам плод разрежьте на несколько частей.

Шаг 7:

Выложите поверх рыбы кольца лука, разложите нарезанные маслинки.

Шаг 8:

Возьмите помидор. Снимите с него кожицу. Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу. От резкого перепада температур сделать это будет очень легко.

Шаг 9:

Нарежьте помидор небольшими кубиками.

Шаг 10:

Выложите его на рыбу.

Шаг 11:

Разогрейте духовку до 180°С, поставьте в нее форму с рыбой на 15 минут.

Шаг 12:

Пока скумбрия запекается, натрите сыр на крупной терке.

Шаг 13:

Через 15 минут выньте рыбу и посыпьте ее сыром.

Шаг 14:

Верните форму в духовку еще минут на 5-7. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. Выньте рыбу, слегка остудите и подавайте к столу.

Шаг 15:

При подаче добавьте к блюду свежую зелень и дольки лимона. Приятного аппетита!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Как правильно выбирать маслины? Лучше покупать продукт в прозрачной упаковке. Так вы сможете рассмотреть их внешний вид и цвет. Если маслины слишком черные, значит добавлены пищевые красители. Плоды должны быть упругими, целыми, с гладкой, блестящей кожицей. Слишком мягкие, перезрелые маслины долго храниться не будут.

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Рыба с луком и помидором под сыром

Рыба не только источник белка и витаминов, но источник хорошего настроения, особенно, если она приготовлена по нашему рецепту. Сочная и нежная, с ароматным лучком, спелыми томатами и шапкой расплавленного сыра. Что может быть вкуснее!

Для этого рецепта подойдет филе любой морской рыбы (пангасиус, телапия) или филе нежирной речной рыбы, я использовала филе судака, потому что именно эта рыбка у меня была в морозильной камере.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 1 час 10 минут 40 минут
  • Количество порций: 8 порций
  • Калорийность (100g): 134 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить рыбу под сыром с луком и помидорами

Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 700 г
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Помидор – 1 шт. крупный
  • Сметана – 0.5 чаш.(250 мл) или майонез
  • Сыр твердый – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт. крупный или 2 средних
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по желанию
  • Зелень – по желанию

Приготовление: Шаг 1

Рыбное филе нужно тщательно зачистить от костей и кожи, особенно, если рыба речная. Просушить рыбу бумажной салфеткой и разрезать на порционные куски.

Шаг 2

Разогреть на сковородке часть растительного масла, обжарить на нем куски рыбы с двух сторон до золотистого цвета. Рыба должна полностью проготовиться и не быть сырой внутри. Обязательно посолить и приправить по вкусу. Я использую соль с прованскими травами.

Шаг 3

Большую луковицу нарезать тонкими полукольцами. Сковородку протереть салфеткой от остатков рыбы и масла, разогреть оставшееся растительное масло и обжарить на нем лук до мягкости и прозрачности.

Шаг 4

В жаропрочную форму выложить куски рыбы. По желанию дно формы можно смазать растительным маслом. Каждый кусок рыбы смазать сметаной или майонезом и приправить по вкусу.

Шаг 5

Переложить весь жареный лук на смазанную рыбу так, чтобы он покрывал каждый отдельный кусок. Если часть лука окажется на дне формы, ничего страшного, он тоже получится очень вкусным, и его можно использовать в качестве гарнира.

Шаг 6

Большой помидор разрезать на пластинки и выложить по одной пластинке на каждый кусок рыбы поверх лука.

Шаг 7

Сыр можно использовать любой, но желательно выбирать такие сорта сыра, которые хорошо плавятся. Натереть сыр на крупной терке и посыпать им рыбу. Запекать блюдо при 180 градусах до расплавления сыра.

Шаг 8

Если Вы заметили, что сыр расплавился плохо, остается мелкими островками и блюдо может получиться суховатым, откройте духовку и добавьте еще по ложке сметаны или майонеза прямо на приплавленный сыр. Это поможет блюду сохранить сочность, а сыру расплавиться и покрыть куски рыбы более равномерно. Запекать еще пару минут. Так как рыба и лук уже прошли термическую обработку, то не стоит передерживать блюдо в духовке.

Шаг 9

Перед подачей присыпать рыбу с луком и помидором под сыром по желанию любой зеленью.

Рецепты Рыба запеченная с сыром

Треска, запеченная с сыром и помидорамии

Помидоры — 2 штуки

Филе трески — 4 штуки

Сыр чеддер — 150 г

Разложить рыбное филе на противне, обжарить на гриле 5 мин.

Посыпать сверху сыром, порезанными томатами и оливками.

Рыба, запеченная в фольге

Сыр твердый — 50-100 г

Шампиньоны — 100 г

Зелень — по вкусу

Сметана — 4 ст. л.

На рыбу выкладываем сметану, заранее приправленную специями.

Зелень мелко нарезаем и выкладываем на сметану.

Шампиньоны нарезаем и выкладываем следующим слоем.

Рыба запеченная с сыром

Сыр твердый — 200 г

Филе рыбное — 1 кг

Порезать на кусочки.

Замариновать во всех выше перечисленных специях, cбрызнуть соком лимона и оставить на 20 минут.

Выложить в жаровню.

Запеченная рыба

Филе рыбное — 500 г

Сыр твердый — 25 г

Сухари панировочные — 25 г

Масло сливочное — 75 г

Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком, посыпать перчиком и немного соли (не забывайте, что сыр тоже соленый).

Мягкое сливочное масло, панировочные сухари или хлебные крошки и натертый сыр перемешать в однородную массу.

Рыба, запеченная с яйцом

Лук репчатый — 1-2 шт

Молоко — 2-3 ст. л.

Филе рыбное — 400 г

Яйцо куриное — 1-2 шт

Филе рыбы порезать на кусочки и положить в блюдо для запекания.

Порезать лук (необязательно мелко можно кольцами или полукольцами). Уложить сверху на рыбу.

Посыпать мелкопорубленным укропом.

Яйца взбить с молоком, посолить.

Запеченная скумбрия с сыром

Твердый сыр — 100-150 Грамм

Скумбрия — 1 Штука

Специи — По вкусу

Нам понадобится всего несколько ингредиентов: скумбрия, сыр и специи. Разрезаем скумбрию пополам. Кладем на противень, смазанный растительным маслом.

Сыр натираем на мелкой терке.

Рыба запеченная под сырной корочкой

морской окунь 2шт

сыр (любой твердый)

специи по вкусу

Рыбу почистить, выпотрошить, хорошо промыть, натереть специями снаружи и внутри и разрезать на куски.

Между кусочками рыбы положить ломтики помидора и лимона.

Рыба, запеченная с сыром

Майонез — 100 Грамм

Рыбное филе — 500 Грамм

Специи — — По вкусу

Рыбу солим, перчим, выкладываем в форму для запекания и выкладываем сверху кольца лука.

Запеченная рыба

Филе рыбное — 500 г

Сыр твердый — 50 г

Перец болгарский — 1 шт

Филе рыбы промыть, обсушить.

Груши натереть на крупной терке, добавить тертый сыр, майонез, сметану. Соль, перец по вкусу.

Рыба запеченная с грибами

Картофель — 3-4 шт

Филе рыбное — 200-300 г

Форму застелить фольгой. Не много масла, выкладываем порезанный отварной картофель, солим, перчим.

Затем филе рыбы, посолить и добавить приправы для рыбы

Снова картофель, посолить и поперчить.

Рыба, запеченная с крабовыми палочками

Сыр твердый — 150 Грамм

Майонез — 4 Ст. ложки

Помидоры — 2 Штуки

Крабовые палочки — 300 Грамм

Чеснок — 1 Зубчик

Филе трески — 600 Грамм

Рыбу нарезаем порционными кусочками и обжариваем на растительном масле и перекладываем в форму для запекания. Произвольно нарезаем помидоры и крабовые палочки, смешиваем их с измельченным чесноком и майонезом.

Получившейся смесью покрываем рыбу, а сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем блюдо в духовке до румяной корочки.

Рыба, запеченная в сливках

Семга или горбуша — 500 Грамм (филе)

Зелень — По вкусу

Сливки — 250 Миллилитров

Соль и перец — По вкусу

Сыр твердый — 150 Грамм

Рыбное филе нарезаем порционными кусочками.

Твердый сыр натрите на терке.

Зубатка, запеченная с овощами и сыром

Лук репчатый — 1 штука

Морковь — 2 штуки

Филе зубатки — 600 г

Филе зубатки разморозить, посолить по вкусу. Выложить на противень на фольгу.

Измельчить лук, обжарить. Тем временем, натереть морковь и тоже добавить к луку. Обжарить.

Выложить обжаренную морковь на зубатку.

Запеченая рыба под соусом «Провансаль»

Сыр твердый — 60 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Филе рыбное — 350 г

Лук-порей — 1/2 шт

Сухари панировочные — 2-3 ст. л.

Масло сливочное — 60 г

Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом, выложить лук-порей, нарезанный кольцами.

Сверху выложить рыбное филе (посоленное, перченое, обмазанное специями).

Семга запеченная в сливках и сыре с соусом

Маринованные огурцы — 2 штуки

Растительное масло — по вкусу

Сыр грюйер — 150 г

Соевый соус — 2 столовые ложки

Сливки 20%-ные — 250 г

Рыбу подготовить, нарезать на порционные куски, обжарить на масле и выложить в огнеупорный сотейник.

Сыр натереть, смешать со сливками и этим полить рыбу. Тушить 15–20 минут.

Карп, запеченный с сыром

Перец черный молотый — по вкусу

Растительное масло — 1 столовая ложка

Сливочное масло — 1 столовая ложка

Рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить, полить соком лимона. Выложить рыбу на смазанные растительным маслом противень. Сверху на рыбу положить маленькие кусочки сливочного масла.

Калалимтикко (Рыба, запеченная с картофелем)

Пшеничная мука — 1 столовая ложка

Сельдь — 2 штуки

Растительное масло — 2 столовые ложки

Лук репчатый — 1 головка

Яйцо куриное — 1 штука

Картофель — 5 штук

Филе сельди нарезать ломтиками.

Сырой картофель, очистить и нарезать некрупными дольками.

Рыба кижуч, запеченная в духовке

Сыр твердый — 100 Грамм

Помидор — 1 Штука

Специи — По вкусу

Мацонез — По вкусу

Рыбку чистим, потрошим — в общем, обрабатываем по всем правилам. По окончании разрезаем ее поперек на несколько кусков.

Между кусками филе вставляем нарезанные кольцами помидоры и лимоны. Натираем филе специями и солью.

Смазываем рыбу майонезом.

рыба запеченая в духовке

Филе рыбы (у меня телапия)чуть-чуть посолить, збрызнуть лимонным соком. М выложить на фольгу, предварительно смазаную растительным маслом.

Лук порезать кольцами и выложить на рыбу.

Кусочки масла сливочного положить на кольца лука (в процессе от масла лук станет сладковатым и нежным.

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Помидор — 3 Штуки

Картофель — 1 Килограмм

Масло для смазки формы — По вкусу

Майонез — 50 Грамм

Рыбное филе — 500 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Рыбное филе порежьте, посолите и поперчите по вкусу.

Горбуша с сыром в фольге в духовке

Горбуша с овощами в фольге

Такое блюдо из горбуши украсит праздничный стол яркими красками и потрясающими вкусом и ароматом. Красная рыба отличается не только полезными свойствами, но и неприхотливостью и простотой приготовления. Запечённую рыбу можно подать как горячее блюдо или остудить и предложить, как холодную закуску. Вкусно при любом варианте.

Горбуша под шубой

Филе горбуши, как правило, немного суховато, но, замаринованное в лимонном соке со специями и запечённое под шубой из помидора и сыра, превращается в нежнейшее и сочное блюдо, которое одинаково вкусно и горячим и холодным.

Горбуша в сметанном соусе

Восхитительная и нежная рыба в соусе на основе сметаны с овощами является полноценным блюдом. Для такого блюда не обязателен отдельный гарнир, вы приготовите 2 в 1: сочную и нежную рыбу и мягкие овощи. И при этом рыба с овощами сытная еда на обед и не навредит фигуре на ужин.

Горбуша в кефире, запеченная в духовке

Горбуша, запеченная в фольге, получается очень сочной и нежной. Все потому, что мы предварительно маринуем рыбу и выкладываем на нее прослойку из овощей. Овощи добавляют сочности и аромата, а сырная корочка сверху не дает влаге выйти. Такое блюдо можно подавать прямо в фольге порционно, желательно в горячем виде.

Горбуша в фольге со сметаной

Горбуша, запеченная в фольге со сметаной, выглядит эффектно и празднично, а готовится при этом очень просто. Самое сложное и кропотливое – это разделать рыбу на филе и извлечь все косточки. Потом лишь останется смазать рыбу сметанным соусом и дополнить луком и сыром – остальное сделает духовка.

Горбуша в духовке с майонезом

Вариантов приготовления горбуши огромное множество: ее запекают, жарят, фаршируют, готовят целиком или предпочитают делать котлеты. Сегодня мы приготовим запеченную в духовке горбушу в майонезном соусе. Стоит лишь замариновать горбушу на несколько часов в маринаде, а потом запечь в духовке и у нас получится сочная ароматная рыбка с сырной корочкой.

Горбуша под сыром

Замаринованная хотя бы на час горбуша, запеченная потом под румяной сырной корочкой, получается сочной и нежной, аппетитной и пикантной. Такую рыбу можно готовить как на каждый день, так и подавать к празднику, предварительно убрав крупные кости.

Горбуша к праздничному столу

Горбуша по этому рецепту одинаково хороша как основное горячее блюдо, так и в качестве закуски. Рыбку мы будем запекать в фольге, чтобы она получилась как можно более сочной и нежной. Обязательно включите это блюдо в праздничное меню и не забудьте приготовить к этой рыбке пару вкусных салатиков.

Горбуша в духовке с овощами без майонеза

Горбуша – весьма популярная рыба, приготовление которой не имеет особых сложностей. С этой рыбой прекрасно сочетаются различные овощи, а использование духовки для приготовления горбуши с овощами делает данное блюдо низкокалорийным. Приготовьте сочное, нежное и очень вкусное блюдо на семейный ужин!

Горбуша в фольге с рисом

Горбуша, запеченная с рисом и овощами, станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Верхний сырный слой идеально сочетается с горбушей и делает ее сочной. Приготовив рыбу по данному рецепту, вы обязательно в последующем возьмете рецепт на заметку. Приготовление горбуши с рисом в духовке не занимает много времени.

Горбуша в фольге с сыром

Горбуша в фольге с сыром – ароматное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол или подать на ужин в обычный день. Горбуша получается нежной и сочной. Любители рыбы и морепродуктов непременно оценят это вкусное и сытное блюдо.

Горбуша с картошкой в фольге

Всем известно, что рыба с картошкой – идеальное сочетание. Горбуша с картошкой в фольге всегда получается очень сочной и такой вкусной, что просто пальчики оближешь. Да и готовить ее – одно удовольствие, ведь это просто и быстро, а нравится это блюдо абсолютно всем домочадцам и гостям.

Горбуша, запеченная кусочками с картошкой с духовке

Если вы не знаете, что приготовить на праздничное торжество, я предлагаю вам вариант отличного быстрого и вкусного блюда. Горбуша, запеченная кусочками с картошкой в духовке, не отнимет у вас много времени и доставит незабываемое гастрономическое удовольствие.

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Блюда из рыбы

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Сыр Пармезан 362 33 25.6 3.2
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Горбуша 140 20.5 6.5 0
Масло растительное 899 0 99.9 0
Помидоры свежие 14 0.6 0 3.8
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Лимон 34 0.9 0.1 3
Морковь 35 1.3 0.1 6.9
Приправа для рыбы 282.1 9.4 11.3 44.3
Болгарский перец сладкий 27 1.3 0.1 5.3

Блюда из рыбы

Горбуша целиком в фольге в духовке
Горбуша кусочками в фольге в духовке
Горбуша с овощами в фольге в духовке
Горбуша с сыром и сметаной в духовке
Горбуша с сыром и майонезом в духовке
Горбуша с сыром и помидорами в духовке
Горбуша с лимоном в фольге в духовке
Горбуша с сыром и овощами в духовке
Горбуша с луком в фольге в духовке
Горбуша с сыром в духовке
Горбуша в фольге в духовке
Горбуша с морковкой и луком в духовке

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl + Enter

Рыба запеченная в духовке с овощами и сыром

Много уже написано о рыбе в кулинарии. О ее особых свойствах, множестве витаминов и минералов, о невероятной пользе! Про вкус этих блюд тоже ничего нового не расскажешь. Трудно найти человека. которому не нравились бы блюда из нее. Если, конечно, этот человек не вегетарианец.

Поэтому не будем сегодня делать вступление, и рассказывать об этом. Я хотела бы просто поделиться с Вами новым рецептом.

Мы уже много приготовили разнообразных и вкусных блюд из нее. Готовили форель и горбушу, запекали карпа в сметане и жарили речную небольшую рыбешку. Сегодня будем готовить вкусное блюдо из филе трески. Чтобы треска сохранила максимум своих полезных свойств, мы ее не будем жарить. Мы ее запечем в духовке с овощами под помидорной и сырной «шубкой», да еще и под сметанным соусом.

А на гарнир приготовим сюрприз. Для многих это будет необычно. Но, скажу по секрету — очень вкусно. Так что тем, кто дочитает рецепт до конца — «гарнир в подарок!»

Филе трески с помидорами и сыром запеченное в духовке

Рецепт этот прост и вкусен одновременно. Готовится достаточно быстро. Приготовив такое блюдо к ужину, Вы порадуете свою семью не только вкусным блюдом, но и ресторанной подачей. А если Вы захотите устроить романтический ужин при свечах, то трудно будет найти блюдо настолько эффектное и простое в приготовлении одновременно.

Следует также сказать, что я сегодня использую филе трески. Но на самом деле можно приготовить таким образом филе любой рыбы.

  • филе трески — 1 кг
  • лук — 1-2 шт
  • морковь — 1 шт (средняя)
  • болгарский перец — 1 шт (крупный красный)
  • помидор — 2 шт
  • смесь прованских трав
  • соль, перец — по вкусу
  • специи — паприка, кориандр, зира, куркума
  • сыр фета и петрушка — для украшения
  • сыр — 100 гр
  • сметана — 2 ст. ложки
  • яйцо — 1 шт
  • соевый соус — 1 ст. ложка
  • кунжут черный
  • перец черный молотый

1. Я использую замороженное филе трески. Купила я его вот в таком крупном прессованном куске. Его надо разморозить при комнатной температуре, но только до состояния, пока его можно будет разрезать. Если филе разморозить сильнее, то нарезать его ровно потом не представится возможности.

2. Как только я могу его разрезать, я режу его на 8 одинаковых кусков. Каждый из них следует посолить, поперчить и посыпать смесью специй. Все специи должны быть молотые.

3. Противень смазать растительным маслом и выложить на него стейки. Пока мы будем резать и закладывать овощи, треска немного замаринуется. А специи помогут немного приглушить запах.

Треска имеет характерный, ярко-выраженный запах. Он не какой-то плохой. Это просто специфический запах, но довольно сильный. Поэтому специи как раз нужны немного сгладить этот его.

4. Лук почистить и порезать тонкими кольцами, по два кольца на каждый кусочек. То есть у меня получилось 16 колец. Выкладываем его на стейки.

5. Следом идет морковь. Ее чистим и трем на терке для корейской моркови. Выкладываем морковную соломку сверху на треску и лук.

6. Теперь очередь болгарского перца. Я использую крупный мясистый красный перец. Он даст хороший вкус, цвет и запах. Убираем с него семена и режем длинными узкими полосками. Выкладываем на морковь.

7. Помидоры режем кружочками, тоже по два круга на каждый стейк. Тут же выкладываем их сверху. И слегка присыпаем смесью прованских трав. Они также помогут нам уменьшить сильный запах трески.

8. Следующим этапом готовим заливку. Яйцо взбить венчиком. Добавить сметану, соевый соус и перец, перемешать.

9. Добавляем натертый на терке сыр, который я также тру на терке для корейской моркови. Сыр лучше использовать твердых сортов и проверенного производителя. Чтобы при запекании образовалась красивая румяная корочка. Все перемешиваем.

Солить заливку не надо, так как сыр и соевый соус уже соленые.

10. Выкладываем на каждый кружочек помидоров по неполной столовой ложке заливки. Хватит как раз на все стейки. И сверху посыпаем зернышками черного кунжута.

11. Ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут до готовности рыбы и появлении красивой сырной корочки.

А теперь готовим обещанный оригинальный гарнир.

Помидоры и огурцы запеченные на гриле — вкусный и оригинальный гарнир

Недавно готовили курицу на мангале, и совершенно случайно открыли для себя новый овощ, запеченный на нем. Обычно эту роль всегда выполняли кабачки, но после заготовок кабачковой икры и кабачков по-корейски, их у меня не осталось.

Поэтому я приготовила баклажаны, перец, помидоры, а вместо кабачков порезала огурцы. Их в этом году просто сверхурожай! Холодильник заполнен до отвала. Холодильники у всех родственников тоже. И хотя много консервирую их разными способами, сделала уже и ассорти, и замариновала в томате и с красной смородиной, но они растут каждый день с такой настойчивостью, что приходится придумывать для них новое применение.

Так и сегодня, решила приготовить огурцы на гриле, но уже не на мангале, а в духовке. А к ним для разнообразия добавила еще и помидоры. Их надо посолить и поперчить. А затем выложить на смазанную маслом решетку.

Запекала их по времени также, как и рыбу 40 минут. Просто рыба была внизу, а огурцы с помидорами на уровень выше.

Единственное, что теперь бы исправила, это очистила бы огурцы от кожицы. Так как использовала салатные крупные огурцы, их кожица оказалась несколько грубоватой.

А так огурцы запеченные на гриле оказались очень даже вкусными. Так что рекомендую попробовать.

Ну, а если не хочется экспериментировать, то на гарнир приготовьте вкусное картофельное пюре или рис, способов приготовления которого существует множество, один из интереснейших рецептов я предлагала только на прошлой неделе.

Подаем на порционной тарелке гарнир, украшаем его кусочками сыра фета. Выкладываем кусочек трески под «шубкой» из овощей и под сметанной заливкой. Украшаем его листьями петрушки.

Сыр дал прекрасную румяную корочку. А само блюдо выглядит очень аппетитно.

Так что приглашаю всех к столу. И от души желаю приятного аппетита!

Рыба с сыром в духовке

На чтение 2 мин Просмотров 4.6к.

Рыба с сыром в духовке – блюдо, которое смело можно назвать универсальным. Во-первых, потому, что для него подойдет любой вид рыбки, как белой, так и красной. Во-вторых, любителей рыбы гораздо больше, чем тех, кто ее по каким-то причинам не употребляет. Ну, и в-третьих, рыба, запеченная в духовке с сыром, – это тот вариант угощения, который будет одинаково приемлем и для узкого семейного или романтического вечера, и для торжественного званого ужина с большим количеством приглашенных гостей. А о вкусовых качествах такой рыбки и говорить не приходится – это всегда вкусно и всегда полезно.

Ингредиенты:

Рыба (филе)– 1 кг.;
Сыр твердый – 100 г.;
Сметана – 4–5 ст. ложек;
Лимон (средний) – 1 шт.;
Перец, соль, приправа для рыбы (если хотите) – по вкусу.

Как приготовить рыбу с сыром в духовке:

Рыбное филе нужно разморозить (лучше всего – при комнатной температуре), разделить на порционные куски. Каждый кусок с обеих сторон посыпать перцем, солью и рыбной приправой. Приправа в данном случае – ингредиент необязательный: можно ее и не использовать, если вам не нравится этот вид специи.
С лимона стереть цедру – для этого лучше всего подойдет мелкая терка. А вот сыр, который тоже необходим в тертом виде, лучше измельчить на терке крупной.
Куски рыбного филе выложить в форму, слегка смазанную растительным маслом, или на противень, присыпать цедрой лимона. Можно еще и соком лимона слегка сбрызнуть – лимоном рыбу не испортишь.
Следующим слоем будет слой сметаны. Конечно, практичнее всего использовать сметану более густую, иначе он стечет с рыбы во время запекания, а это в наши планы не входит.
Сверху на сметану посыпать тертым сыром и запечь рыбу в духовке, который нужно разогреть заранее до 180 °С. Выпекается рыбка приблизительно 25–30 минут – до приобретения сырной «шапкой» золотистого цвета.

Как видите, рыба с сыром в духовке, готовится просто, выглядит красиво и исчезает со стола очень быстро. Да и вообще рыба — сама по себе вкусна и полезна в любом виде, а этот вариант поможет разнообразить повседневное меню.

Приятного аппетита от Ложки-Поварешки!!!

Рыба, запеченная под сыром. Встречаем гостей

Читайте также

Рыба, запеченная под сыром

Рыба, запеченная под сыром – филе рыбы – 300 г– сыр – 100 г– зеленый лук – 1 перышко– сливочное масло – 25 г– укроп, петрушка – по вкусу2 порции25 минутРыбное филе посолите, поперчите и обжарьте с двух сторон на сливочном масле до золотистого цвета.Зелень нарежьте,

Рыба, запеченная с сыром

Рыба, запеченная с сыром 300 г филе рыбы, 1/3 стакана твердого сыра, по 70 г сметаны и майонеза, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 3–4 веточки зелени, перец, сахар, соль. Кусочки филе посыпать солью, перцем и обжарить на сливочном масле. Репчатый лук нарезать

Рыба, запеченная с сыром

Рыба, запеченная с сыром 1,3 кг филе судака (щуки или трески), 250 мл молока, 400 г сыра российский, 1 ч. ложка лимонного сока, 100 г сливочного масла, жир, зелень петрушки, укроп, соль, перец. Рыбу мелко порубить, посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком и

Рыба запеченная

Рыба запеченная Рыба, запеченная по-русски 700–800 г рыбного филе, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 ст. тертого сыра, 5–6 картофелин, 1 ст. парового соуса, соль, перец молотый по вкусу.Филе рыбы с кожей нарезать порционными кусками, уложить на смазанную жиром сковороду,

Запеченная рыба

Запеченная рыба Ингредиенты500 рыбы (трески, осетрины), 25 г растительного масла, 150 г соуса. Для соуса2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка маргарина, 1,5 стакана молока, 1 чайная ложка томатной пасты, 2 столовые ложки тертого сыра, зелень петрушки, укропа, сельдерея Способ

Рыба, запеченная с сыром

Рыба, запеченная с сыром 1,3 кг филе судака (щуки или трески), 1 стакан молока, 400 г сыра «Российский», 1 ч. ложка лимонного сока, 100 г сливочного масла, жир, зелень петрушки и укропа, соль, перец. Филе мелко порубить, смешать с солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком и поставить

Рыба, запеченная с сыром

Рыба, запеченная с сыром Приготовление: рыбу очистить, промыть и проварить в подсоленной воде 10 мин. Затем поперчить, уложить на противень, сбрызнуть жиром, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при умеренной температуре, пока рыба не подрумянится. Подавать в горячем

Запеченная рыба

Запеченная рыба Ингредиенты400 г рыбы (карпа, щуки, окуня, судака), по 2 ст. л. растительного масла и лимонного сока, соль, черный молотый перец.Способ приготовления1. Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите и сбрызните лимонным соком. Противень смажьте растительным

Рыба, запеченная с сыром

Рыба, запеченная с сыром Рыбу очистить, пpомыть и пpоваpить в подсоленной воде 10 минут. Затем попеpчить, уложить на пpотивень, сбpызнуть жиpом, посыпать теpтым сыpом. Запекать в духовке пpи умеpенной темпеpатуpе, пока pыба не подpумянится.Подавать в гоpячем виде с каpтофелем и

Рыба запеченная

Рыба запеченная 0,5 кг рыбного филе, 200 г мякоти свинины, 100 г вареной колбасы, 250 г свежих или маринованных грибов, 2 столовые ложки смальца, 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.Грибы нарезать тонкими ломтиками (свежие немного обжарить в разогретом

Рыба запеченная

Рыба запеченная 1 кг рыбы, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 ч. ложка соли.Рыбу очистить, хорошо промыть, нарезать кусками толщиной 5—б см, посолить и оставить в холодном месте на 3–4 ч, затем сполоснуть водой, хорошо обсушить полотенцем, каждый кусок рыбы смазать

Рыба, запеченная с сыром

Рыба, запеченная с сыром 1,5 кг рыбы, 3–4 головки репчатого лука, 1 ст. ложка горчицы, 2 желтка, 200 г сметаны, 100–150 г сыра, 1 ст. ложка масла для смазки посуды.Рыбу почистить, вымыть, отделить от костей и кожи, разрезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить. Глубокую сковороду

Рыба, запеченная с сыром

Рыба, запеченная с сыром Ингредиенты:300 г рыбы (любой), 50 г тертого сыра (любого), 40 г сметаны или майонеза, 50 г репчатого лука, 40 г сливочного масла, зелень (любая).Способ приготовления:Кусочки филе рыбы посыпать солью, перцем и обжарить на сливочном масле. Репчатый лук

Запеченная рыба

Запеченная рыба Состав: 500 г рыбного филе, 6 картофелин, 100 г сыра, 2 помидора, 100 г майонеза, 2 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. растительного масла, соль.Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Филе нарезать на кусочки. Ломтики картофеля сложить в миску, добавить туда равные

Рыба, запеченная с сыром — Издательский дом «Сорок один»

Рыба, запеченная с сыром — Издательский дом «Сорок один» Дать рекламу Войти

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.

Instagram Facebook ВКонтакте

28 Дек 2020 Рецепт предоставила Юлия ДАНИЛИНА, 14-й мкрн, Зеленоград

Способ приготовления:

  1. Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой. Ингредиенты: 500 г рыбного филе (тилапия) 50 г сыра 2 ст.л. сметаны 1⁄4 часть лимона соль перец
  2. Приготовление: С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры). Сыр натереть на крупной терке. Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму. Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком. Смазать сметаной. Посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут. Рыба, запеченная с сыром — простое, полезное и вкусное блюдо.
Версия для печати

Поделиться рецептом:

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Реклама

Разместить вакансию

  • 31.07.2021 16:24:53

    Дача 8сот Конаково

    Продаю хорошую дачу 8 сот,дом 7х8м2 , мансарда, СНТ «Природа»,  Конаковский р-н , Тверская обл, свет , летний водопровод, охрана,газ баллон…

  • 09.06.2021 14:09:10

    Гараж

    Гараж в 11-м мкр, ГК «Комета». *8-968-855-0497

  • 09.06.2021 14:05:59

    1 комнатная кв., корп. 1620

    1 комнатная квартира, корп. 1620. *8-968-855-0497

  • 09.11.2020 17:16:47

    Сдаю 2-комн.квартира на пл.Юности

    Сдаю в аренду без посредников просторную, светлую 2- комнатную квартиру в центре Зеленограда ( пл. Юности) в монолитно-кирпичном доме славянской…

  • 17.07.2019 23:55:23

    Продам земельный участок

    СНТ находится в районе д. Михайловка ст. Поворово, либо Березки-Дачные. Участок 6 соток в ухоженном  садовом товариществе, возможно ПМЖ, хорошие…

  • 04.12.2018 11:50:00

    Сдам 1-ком.квартиру в Солненогорске

    Без залога на длительный срок сдам 1-комнатную квартиру в г. Солнечногорске, ул. Красная д.176, 7 этаж 9 этажного кирпичного дома, общая площадь квартиры…

  • 29.09.2018 10:41:13

    Комната

    Сдам комнату без посредников

  • 13.06.2018 17:06:30

    Продаю гараж СПК Медик

    Продаю гараж СПК Медик, собственник, 35м2
    ж/б, погреб, яма, внутри обит вагонкой, долгов
    по чл.взносам нет, на кадастре стоит

  • 04.05.2018 15:28:09

    Дом в деревне ПМЖ

    Продается старый деревянный дом 40 м2, изба с печкой + сени.  В доме свет, отопление печное — паровое ( с трубами) Колодец рядом…

  • 23.12.2017 02:04:40

    гараж

    Продам гараж в ГСК *СТРОИТЕЛЬ*, 6 на 4, под
    приватизацию.

Подать объявление

Реклама

Реклама

Instagram Facebook ВКонтакте

Разработка и дизайн сайта
студия RuSoft
www.rusoft.ru

Вчера
Просмотров:

Запеченная рыба в сыре с укропом

Рыба, запеченная в сыре с укропом Кулинарные подарки Boke of Gode

Запеченная рыба в сыре с укропом

ПЕРИОД: Модерн | ИСТОЧНИК: Современный рецепт | КЛАСС: Не подлинный

ОПИСАНИЕ: Рыбное филе, запеченное в сыр с укропом соус


  • 1 1/2 фунта.рыбное филе толщиной около 3/4 дюйма
  • 3 ст. сливочное масло или маргарин
  • 3 ст. мука общего назначения
  • 1 ч.л. соль
  • 1/2 ч.л. сухая горчица
  • 1/4 ч. л. сушеный укроп
  • щепотка кайенского перца
  • 1 1/2 чашки светлых сливок
  • 1 1/2 чашки тертого сыра чеддер
Нарежьте рыбное филе порционными кусочками.Упорядочить в одиночку слой в смазанный 2 кв. противень. В 2 кв. кастрюле растопить сливочное масло. Вмешайте муку и варить до закипания. Добавьте соль, сухую горчицу, укроп и кайенский перец. Удалить с огня и постепенно вмешайте сливки. Вернуть на огонь и варить, перемешивание постоянно, пока не загустеет. Смешайте с 1 чашкой сыра, помешивая, пока растаял. Равномерно полейте сырным соусом рыбу. Посыпать оставшимся сыр. Выпекать при температуре 400º F около 20 минут или пока верх не подрумянится и рыба не подрумянится. равномерно отслаивается при тестировании вилкой в ​​самой толстой части.

Разновидности рыбы, подходящие для этого блюда, включают палтуса, треска, красный окунь, морской окунь и морской окунь.

Метрическая система, шкала Цельсия и газ Знак эквивалентности

А Boke of Gode КулинарияСовременная Рецепты для начинающих

Рыба, запеченная в сыре с укропом © Джеймс Л. Маттерер

Современный Рецепты для начинающих
ВСЕ ГОДЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Пожалуйста, посетите кулинарный книжный магазин Gode

Рецепты запеченной рыбы с соусом

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Это один из моих лучших и наиболее адаптируемых рецептов запеченной рыбы с соусом, и внизу этой страницы есть ссылки на другие. Вы можете использовать любую твердую рыбу, которая вам нравится.

В базовом рецепте используется филе белой рыбы, такой как треска или пикша. Вы могли бы съесть смесь рыбы, копченой и простой, или нарезать немного лосося, или даже открыть банку с лососем.

Приготовить в соусе, обвалять в панировочных сухарях и запечь в духовке — очень просто!

Способ приготовления соуса через ссылку на страницу с тремя способами приготовления соуса — традиционный, все в одном или блендером.Кроме того, вы можете использовать петрушку вместо сыра или просто белый соус.

Запеченная рыба с соусом
  • 1 фунт (450 г) филе трески или пикши, очищенное от кожи и костей
  • Соль и перец
  • 1 порция сырного соуса – инструкции здесь
  • 2 унции мелко натертого сыра пармезан
  • оливковое масло

Установите духовку на отметку газа 6, 400F, 200C

Раскрошите хлеб в блендере и положите в миску — смешайте с сыром пармезан.

Нарежьте рыбу на куски хорошего размера и положите на дно смазанной жиром формы для запекания. Приправить солью и перцем.

Приготовьте соус в соответствии с инструкциями здесь. Вылейте острый соус на рыбу.

Насыпьте панировочные сухари на смесь рыбы и соуса и равномерно распределите их, затем сбрызните оливковым маслом.

Выпекайте в духовке около 25 минут, пока верх не станет красивым и хрустящим.

Подавать с отварным картофелем, овощами на выбор или хрустящим хлебом.

Топпинг в данном случае это панировочные сухари, смешанные с пармезаном, что дает прекрасный хрустящей запеканки, но можно использовать вареный нарезанный картофель или пюре (сливки) в качестве начинки.

Или вы можете не добавлять пармезан и используйте обычный тертый сыр — вам понадобится около 1 стакана, 6 унций (150 г) сыра. сыр, такой как пармезан, довольно крепкий, поэтому необходимо всего 2 унции (50 г). Или можно добавить нарезанную петрушку или укроп.

С начинкой из картофельного пюре у вас получится Рыбацкий пирог — немного похожий на деревенский пирог или пастуший пирог, но с рыбой — это отличная еда для детей и хороший способ заставить детей есть рыбу.Просто убедитесь, что вы удалили все кости во время приготовления.

Вы можете сделать это во время разрезания на куски — проведите пальцами по каждому кусочку и удалите все найденные кости.

Простота сама по себе 🙂 и универсальность — единственным ограничением является ваша фантазия в рецептах запеченной рыбы с соусом.

Этого количества рыбы хватит на трех-четырех человек, в зависимости от их аппетита.

Вам также могут понравиться эти рецепты

Некоторые из ссылок на этом сайте включают партнерские ссылки, предоставляющие Find-a-Seafood-Recipe небольшой процент от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Подпишитесь на новости о рецептах морепродуктов — заполните форму ниже.

Ваш адрес электронной почты защищен и будет использоваться *только* для отправки новостей о рецептах морепродуктов. Когда вы подтвердите свою подписку, вы попадете на страницу, где сможете получить доступ к бесплатному электронному курсу. Заполните форму, и она будет доставлена ​​в течение следующих пяти дней.

Рецепты запеченной рыбы с соусом

Лиз Алдерсон, 30 марта 2016 г.

Очень простая запеченная белая рыба с сырным соусом и панировочными сухарями.Супер просто в приготовлении и очень вкусно.

Время подготовки:10 минут
Время приготовления:25 минут
Выход: 4 шт.
Основной ингредиент: треска, пикша или их смесь, сыр, молоко

Рыба, запеченная с сыром

Рыба, запеченная в сырном соусе

Пикша запекается в порционных формах под сырной корочкой. Порций: 4 Ингредиенты Копченая пикша – 350 г Сыр Чеддер (натертый на терке) – 120 г Молоко – 2 стакана Сливочное масло – 25 г Мука – 25 г Свежие панировочные сухари – 60 г Соль по вкусу Перец черный молотый – ст…

Рыба, запеченная в молоке с сыром

Филе хека, запеченное в молоке, – блюдо, которое буквально заставит всю вашу семью полюбить рыбу. Рыбное филе нарежьте кусочками, выложите в форму, залейте смесью из молока, яиц и тертого сыра и отправьте в духовку. Рыбка получается нежной и сочной, а…

Рыба, запеченная с лапшой и сыром

Запеченное в духовке филе тилапии с лапшой и сыром — оригинальное обеденное блюдо.Казалось бы странное сочетание, рыба и макароны, а получается очень вкусно, неожиданно и необычно. Каждый должен попробовать! Приготовление: 55 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Тилап…

Запеченная рыба

Идеальный рецепт запеченной рыбы с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рыба с помидорами и сыром, запеченная в фольге

По этому рецепту скумбрия запекается в фольге, получается очень вкусной, нежной, сочной.Вы можете подать запеченную скумбрию на праздничный стол или приготовить ее на ужин. Ингредиенты Скумбрия – 1 шт. Помидоры (небольшие) – 2-3 шт. Твердый сыр – 50 г Майонез …

Запеченные рыбные рулетики с грибами и сыром

Сегодня готовим запеченные рыбные рулеты из доступного и любимого многими минтая. Для начинки используем шампиньоны – обжаренные с луком, они хорошо сочетаются с рыбой. Для пропитки смажьте рулеты майонезом или сметаной, а сверху выложите сыр…

Запеченная рыба с томатно-сырной корочкой

Рыба, запеченная в духовке с томатно-сырной корочкой – вкусный и сытный ужин для всей семьи. Порций: 4 Ингредиенты Филе белой рыбы – 500 г Помидоры – 300 г Твердый сыр – 100 г Сметана – 50 г Майонез – 50 г Соль по вкусу Молотый…

Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом

Филе морской рыбы, запеченное с овощами – отличное рыбное блюдо хоть на каждый день, хоть на праздничный стол.Овощи добавят рыбе сочности, а сыр Махеев и майонез «Провансаль с лимонным соком» украсят блюдо аппетитно…

Рыба, запеченная в тесте

Рыба в тесте – это рецепт полноценного блюда, не требующего гарнира. К тому же в тесте сохраняются все соки и ароматы рыбы и овощей, так что получается вкусно! Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Скумбрия (треска, хек, ч…

Рыба, запеченная в фольге

Рыба, запеченная в фольге, сохраняет не только максимум полезных свойств, но и всю сочность. А если к рыбному филе добавить помидоры, оливки и специи, то легко и просто получится необыкновенно вкусное блюдо. Приготовление: 50 минут Количество порций: 4 Ингредиенты…

Рыба, запеченная в фольге

Рыба, запеченная в фольге, – вкусное и полезное блюдо, которое несложно приготовить.Рецепты рыбы в фольге в основном похожи, но отличаются деталями, которые создают аромат блюда. Перейдем к тому, как приготовить рыбу в фольге по-латышски. Готовить: 55 минут…

Рыба, запеченная в пастисе

Рецепт идеальной рыбы, запеченной в пастисе, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рыба, запеченная в соли

Замечательное блюдо – рыба запеченная в соли – рецепт простой, вкус отменный! Эффект запекания в соли аналогичен приготовлению пищи в пергаменте: соль впитывает влагу и превращается в твердую оболочку, создавая внутри вакуум и сохраняя весь ар…

Рыба, запеченная в духовке

Как вкусно и просто приготовить рыбу? Предлагаем запечь его в духовке, в томатном соусе – соус полностью пропитает его и придаст необыкновенный вкус. Такая рыба вкусна и в горячем, и в холодном виде, а приготовление не требует особых усилий! Ингредиенты Рыба…

Рыба, запеченная с каперсами

Филе морского черта, запеченное в пивном соусе с каперсами и луком.Порций: 4 Ингредиенты Морской черт, филе – 4 шт. Пиво светлое или белое сухое вино – 300 г. Каперсы (промытые) – 1-2 ст.л. Сливочное масло – 50 г. Лук-порей (мелко нарезанный) – 2 шт. Мука — 25 г Горчица — 1 ча…

Рыба, запеченная с майонезом

Простое блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина – рыба, запеченная с майонезом. Готовить: 45 минут Количество порций: 1 Ингредиенты Филе хека (трески или минтая) – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Сыр — 50 г Майонез — 50 г Растительное масло — 0.5 ст л Соль – 2 щепотки Молотая…

Рыба, запеченная с майонезом

Просто запеките рыбу на обед. Подойдет филе любой морской рыбы. Запишите рецепт 🙂 Готовим: 1 час 10 минут Порций: 2 Ингредиенты Минтай – 500 г или хек – 500 г или окунь – 500 г или треска – 500 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Майонез – […] Мор…

Рыба, запеченная с помидорами

Сочная рыба, запеченная с помидорами и сыром.Готовить: 1 час Порций: 6 Ингредиенты Сом (или палтус, скумбрия) – 0,5 кг Мука – 1 ст.л Помидоры – 3 шт. Кетчуп (или томатный соус) – 200 г. Сыр – 30 г. Масло растительное – 2 ст.л. Сливочное масло – 2 ст.л. Соль – 0,5 ч.л….

Рыба, запеченная с овощами

Рыба красиво выглядит запеченной, готовится просто и быстро. А еще очень вкусно! Ингредиенты Филе белой рыбы (у меня минтай) – 800 г Чеснок – 2 зубчика Масло растительное (в рецепте оливковое, у меня смесь оливкового и подсолнечного) – 3 ст.л…

Рецепты тилапии — Тилапия, запеченная с лимоном и пармезаном

Легкая запеченная тилапия с лимоном и сыром пармезан — один из лучших рецептов тилапии . Этот рецепт запеченной тилапии занимает 20 минут, чтобы приготовить рыбу тилапию.

Рецепты тилапии

Люблю всевозможные рыбные рецепты, например: запеченную треску и рыбу свай.

Есть много вкусных и простых рецептов тилапии, которые можно приготовить дома, например: запеченная тилапия.

В этом рецепте я научу вас, как запечь рыбу тилапию в духовке с лимоном и сыром пармезан.

Вы также узнаете советы по приготовлению, чтобы рыба была вкусной, без мутного и рыбного привкуса.

Другие рыбные рецепты, которые могут вам понравиться

Тилапия

Тилапия — одна из моих любимых белых рыб.

Если вам интересно, тилапия — это настоящая рыба, а не переработанный рыбный продукт.

Это пресноводная рыба, которая водится в реках, ручьях, прудах и озерах, но в настоящее время в основном выращивается на фермах.

Он насыщен белком, обезжирен и содержит мало калорий.

При правильном приготовлении тилапия получается слоеной, мягкой на вкус и легкой.

Как приготовить тилапию?

Наверное, это самый часто задаваемый вопрос о рыбе.

Поскольку рыба тилапия имеет мягкий вкус, готовьте с использованием ингредиентов, которые усиливают вкус и маскируют потенциальный «мутный» вкус, например: лимон, специи и сыр.

Кулинарные советы

Запекание в духовке является предпочтительным способом запекания тилапии.

  • Используйте лимонный сок, так как он избавляет от любого потенциального «рыбного» или «грязного» запаха.
  • Чеснок — еще один ингредиент, который устранит любой возможный запах в рыбе.
  • Используйте оливковое масло, чтобы рыба оставалась влажной и нежной.
  • Большое количество соли и молотого черного перца для придания вкуса.
  • Кайенский перец делает рыбу слегка острой и придает ей аромат.

Часто задаваемые вопросы

Это здорово?

Да, очень здорово.

В океанах слишком много рыбы, поэтому тиляпия, выращенная на ферме, является здоровой альтернативой ее глубоководным собратьям.

Как выбрать хорошую тилапию?

Если у вас есть рынок свежих морепродуктов, обязательно покупайте живые.

Торговец рыбой почистит ее и нарежет для вас на филе.

Свежая тилапия имеет сладкий и свежий вкус, без рыбного или неприятного запаха.

Если у вас нет вариантов с живой рыбой, вы можете выбрать хороший, посмотрев на внешний вид филе.

Он должен быть твердым, с несколько прозрачной мякотью, но не липкой или слизистой на ощупь.

На скруглениях также не должно быть белых или цветных пятен.

Для замороженной тилапии я рекомендую ту, что привезена из Индонезии или Мексики. Держитесь подальше от тех, кто выращивается в Китае.

Сколько калорий на порцию?

Этот рецепт приготовления тилапии содержит 285 калорий на порцию и всего 13 г жира.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать с гарниром.Для сытного обеда и легкого ужина в будний день я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрой и легкой еды!

Выход: 4

Запеченная тилапия (ЛУЧШИЙ рецепт!)

Easy запеченная тилапия с лимоном и сыром пармезан — один из лучших рецептов тилапии . Этот рецепт запеченной тилапии занимает 20 минут, чтобы приготовить рыбу тилапию.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

  • 1 1/2 фунта. (0,6 кг) филе тилапии или трески, морской язык, палтус и т. д. (4 филе)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1/4 чайной ложки соли
  • перец черный молотый
  • 3 щепотки кайенского перца
  • 1 1/2 столовой ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1/2 чашки тертого сыра пармезан
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • дольки лимона, для подачи

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425°F (218°C).
  2. Промойте филе тилапии холодной проточной водой. Обсушите бумажными полотенцами. Выложите их в один слой в форму для запекания. Добавьте оливковое масло, чеснок, соль, черный перец, кайенский перец и лимонный сок.
  3. Равномерно посыпьте тилапию сыром пармезан. Сверху посыпать рубленой петрушкой.
  4. Запеките рыбу в духовке в течение примерно 10 минут или до готовности рыбы. Подавайте сразу же со свежими дольками лимона.

Примечания

Для этого рецепта можно использовать другую белую рыбу: треску, щуку, палтуса, минтая, камбалу и т. д.

Информация о пищевой ценности
Выход
4
Размер порции
1 шт.
Количество на порцию Калории 398 Всего жиров 15 г Насыщенных жиров 5 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 10 г Холестерина 139 мг Натрия 499 мг Углеводов 3 г Волокна 1 г Сахара 1 г Белков 69 г

Сырная запеченная треска

(Culinary.net) В весенние месяцы рыба может стать популярной едой для домашних блюд. Это идеальный питательный вариант во время Великого поста, слоеный и вкусный для любителей морепродуктов и всей семьи в течение всего года.

Эта сырная базиликовая треска имеет легкую корочку и блестящую серединку, что создает восхитительную текстуру. Подавайте его с рисом и овощами, чтобы завершить вкусный ужин, богатый питательными веществами и ароматом.

Этот рецепт, богатый сыром и деликатесами из морепродуктов, рассчитан на четыре порции, но его легко удвоить для большего количества гостей. Для этого требуется всего несколько кухонных принадлежностей, а выпечка занимает менее 15 минут, что позволяет быстро приготовить блюдо, которое легко убрать.

Чтобы узнать больше о рецептах из морепродуктов, посетите кулинарию.сеть.

Посмотрите видео, чтобы узнать, как приготовить этот рецепт!

Сырная запеченная треска

Рецепт адаптирован с сайта Laurenslatest.com
Количество порций: 4

  • 3          филе трески (по 12 унций каждое)
  • 1/2       стакана майонеза
  • 1/2       чашки свеженатертого сыра Пармиджано Реджано
  • 1          столовая ложка хлопьев петрушки
  • 2          ст. л. листьев базилика
  • 2          зубчики чеснока, измельченные
  • 1/4       чайной ложки соли
  • 1/4       чайной ложки перца
  • рис для подачи (по желанию)
  • овощи на пару, для подачи (по желанию)
  1. Разогрейте духовку до 450 F.
  2. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите рыбное филе на противень и отложите в сторону.
  3. В небольшой миске смешайте майонез с сыром, петрушкой, базиликом, чесноком, солью и перцем. Равномерно распределить по филе. Запекайте 10–12 минут или пока рыба не начнет расслаиваться.
  4. Переключите духовку на гриль и подрумяньте верхнюю часть рыбы до легкого золотистого цвета. Выньте из духовки; охладить 3-5 минут.
  5. Подавать с рисом и свежими овощами, приготовленными на пару, по желанию.

Источник: кулинария.нетто

Наша любимая запеченная рыба с сыром (без глютена и с низким содержанием жира)

Этот полезный рецепт запеченной рыбы с сыром — фаворит в нашем доме. Это то, что мы едим на ужин хотя бы раз в неделю, однако долгое время этот рецепт держался в секрете… 

Видите ли, Джесси ненавидит  греческий йогурт. Ну… он так думает. Если вы скажете ему, что в чем-то есть греческий йогурт, он не станет это пробовать. Однако он не понимает, что в большинстве его любимых блюд есть греческий йогурт.

Гуакамоле, который он ест каждый вторник тако, банановый хлеб, его любимые пирожные, смешанные с соусами для пасты или даже смешанные с его любимым супом… и это тоже есть в этом блюде.

Когда он впервые попробовал эту рыбу, мне было интересно, заметит ли он, что в соусе был греческий йогурт, но, как и во всех других его любимых блюдах, он этого не замечал.

На самом деле, он понятия не имел , что в этом рецепте есть хоть унция греческого йогурта, пока я не поделился рецептом с другом.

» Подожди! ЧТО ты положил в сырную рыбу?» он спросил

«Греческий йогурт… он в соусе» Я ответил

«Но он такой вкусный?!»

Да, муж, это так вкусно. С тех пор он простил меня за то, что я подсыпал в это блюдо греческий йогурт, потому что он действительно , значит, хороший. Это то, от чего мы никогда не устаем — и первое, чего мы хотели, когда вернулись домой из Новой Зеландии!

Вы можете подать его с салатом или тушеными овощами, рисом или жареным картофелем — все, что душе угодно!

Но позвольте поделиться с вами рецептом, чтобы он стал любимым и в вашем доме! >> 

Рецепт здоровой запеченной рыбы с сыром  порций 1, легко умножить*

с низким содержанием жира, без глютена, с высоким содержанием белка, экологически чистый, без яиц, с низким содержанием углеводов

1 филе рыбы**, свежее или замороженное (мы считаем, что для этого рецепта лучше всего подходит белая слоеная рыба, такая как хоки, плоскоголовый, баса или путассу — мы всегда используем замороженную рыбу, так как мы покупаем свежезамороженную рыбу оптом и храним ее в морозильная камера)

2 чайные ложки (~10 г) майонеза 

2 столовые ложки (40 г) простого греческого йогурта 

Чесночная соль по вкусу

Дополнительно: свежий базилик и петрушка, мелко нарезанные (я также люблю добавлять орегано!)

~2 ст.л. сыра моцарелла (достаточно, чтобы покрыть рыбу!)

  • Разогрейте духовку до 180C/355F
  • Положите филе рыбы на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • В небольшой миске смешайте майонез, йогурт, чесночную соль и травы (если используете).
  • Распределите смесь соуса поверх рыбы, разровняйте ее, чтобы вся рыба была покрыта.
  • Посыпьте моцареллой, покрывая верхнюю часть рыбного филе.
  • Запекайте в течение 20-30 минут или пока рыба не будет готова, а сыр не расплавится и не станет золотистым (время приготовления зависит от толщины рыбы!).
  • Подавайте немедленно с гарниром на ваш выбор!

Примечания:

*Вы заметите, что я разместил здесь ингредиенты для одной порции — это потому, что их так легко умножить, и я знаю, что многие читатели SIL готовят только на одну порцию!

** Вы также можете приготовить этот рецепт с куриной грудкой, если хотите! Просто отрегулируйте время приготовления по своему вкусу.

Но скажи мне, какое блюдо всегда появляется на твоем обеденном столе?

А есть ли у тебя ненависть к еде? Или ты подсовываешь продукты в трапезу своей семьи, как я?

Терпеть не могу капусту. Чипсы из капусты — это нормально, однако вы никогда не увидите, чтобы я ел капусту в салате, потому что на вкус она просто как трава ;P Я могу быть единственным «здоровым блоггером», который открыто признает это, но мы здесь честны 😉 

Запеченная рыба с миндалем и пармезаном – Kalyn’s Kitchen

Запеченная рыба с миндалем и пармезаном — это простая идея низкоуглеводного ужина, которая так вкусна с моим домашним соусом тартар с двойным укропом.И если у вас есть члены семьи, которые не являются поклонниками рыбы, эта рыба в панировке из пармезана может их покорить!

PIN-код Запеченная рыба с миндалем и пармезаном, чтобы приготовить ее позже!

Эта вкусная Запеченная рыба с миндалем и пармезаном — рецепт, по которому получается одна из самых вкусных рыб, которые я когда-либо готовил. А еще это был один из самых первых рецептов рыбы на блоге, без единого фото за много лет! И когда я с моим племянником Джейком сделал это, чтобы сделать фотографии для блога, он скептически отнесся к тому, понравится ли ему это, но когда мы ели рыбу в панировке из пармезана с домашним соусом тар-тар, Джейк был совершенно поражен тем, насколько это вкусно. было.

Этот рецепт предназначен для рыбы, которую обмакивают в растопленное сливочное масло, затем покрывают смесью миндальной муки и сыра пармезан и запекают до готовности и начала коричневого цвета. Подавайте сразу же с соусом тар-тар и наслаждайтесь!

Получите

новых рецептов по электронной почте:

Какие ингредиенты нужны для этого рецепта?

  • филе белой рыбы, размороженное, если оно заморожено
  • топленое масло
  • Миндальная мука (партнерская ссылка)
  • мелко натертый сыр пармезан
  • Чесночный порошок (партнерская ссылка)
  • перец
  • рыбная настойка, предпочтительно Szeged Fish Rub (партнерская ссылка)

Этот рецепт не содержит глютена?

Миндальная мука и мелко натертый пармезан создают хрустящую корочку на рыбе, не содержащей глютена и с низким содержанием углеводов, помимо того, что она вкусная, и я уверен, что этот рецепт станет хитом практически для всех, кто его попробует.

Какую белую рыбу можно использовать?

Много лет назад я готовил запеченную рыбу с миндалем и пармезаном и тилапией, но теперь я предпочитаю другую твердую белую рыбу, такую ​​как луциан, зубатка, баррамунди, треска или пикша.

Какую рыбную приправу я использую для этого рецепта?

Я очень рекомендую Szeged Fish Rub (партнерская ссылка). Я использую это в течение многих лет, и оно мне так нравится, что я покупаю его в упаковках по шесть штук на Amazon.com и раздаю друзьям. И я представил его как один из моих кухонных блюд Kalyn’s Kitchen Picks вместе с коллекцией рецептов, в которых я использовал эту вкусную рыбную приправу!

Хотите еще ужинов из запеченной рыбы?

Ознакомьтесь с запеченной рыбой с низким содержанием углеводов и кето, чтобы узнать еще много удивительных идей для приготовления рыбы в духовке.

Как приготовить запеченную рыбу с миндалем и пармезаном:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати с информацией о пищевой ценности.)

  1. Я использовала растопленное сливочное масло, чтобы обмакнуть рыбу, чтобы покрытие прилипло.
  2. В неглубокой миске смешайте миндальную муку, мелко натертый пармезан, чесночный порошок, перец и рыбную смесь.
  3. В одну миску положите масло, а в другую миндальную смесь с пармезаном; затем опустите рыбу сначала в масло, а затем в смесь миндальной муки.
  4. Я посыпаю миндальной смесью и придавливаю вилкой.
  5. У
  6. Costco были огромные куски рыбы, так что один в заднем левом углу не был слишком покрыт, но все равно имел приятный вкус.
  7. Выпекайте 20 минут или пока рыба не станет едва твердой на ощупь, а корочка не подрумянится и не станет хрустящей по краям.
  8. Подавать горячими с домашним соусом тартар с двойным укропом.

Больше вкусных обедов с рыбой:

Fish Taco Cabbage Bowles 
Запеченная белая рыба с луком, перцем, оливками и фетой 
Запеченный палтус со сметаной, пармезаном и укропом 

Ингредиенты

  • 4 филе белой рыбы, разморозьте, если они заморожены (см. примечания)
  • 1/4 стакана растопленного сливочного масла
  • 1/3 стакана миндальной муки
  • 2 T мелко натертого сыра пармезан
  • 1/2 ч. л.чесночный порошок
  • 1/4 ч. л. перец
  • 1 ч.л. Рыбная нарезка по-сегедски (необязательно, но рекомендуется; см. примечания)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425F/220C.
  2. Сбрызните форму для выпечки антипригарным спреем.
  3. Растопить сливочное масло на медленном огне.
  4. В плоской миске, достаточно большой, чтобы вместить рыбу, смешайте миндальную муку или миндальную муку, пармезан, чесночный порошок, лимонный перец или перец и рыбную приправу.
  5. Обмакните каждое рыбное филе в сливочное масло, переворачивая, чтобы покрыть обе стороны, а затем в миндальную смесь.
  6. Постарайтесь, чтобы миндальная смесь прилипла к рыбе. (Я прижала ее вилкой.)
  7. Выпекать 20 минут, или пока рыба не станет твердой на ощупь, а покрытие не станет золотисто-коричневым.
  8. Время запекания зависит от толщины рыбы, поэтому внимательно следите за ним.
  9. Подавать горячим с домашним соусом тартар с двойным укропом!

Примечания

Этот рецепт лучше всего подходит для кусков толщиной не менее 1/2 дюйма.

Я бы, вероятно, использовал миндальную муку (партнерская ссылка) для этого рецепта, потому что я храню ее в морозильной камере, но миндальная мука более грубого помола тоже подойдет.Я использую Szeged Fish Rub (партнерская ссылка) для всех своих рецептов, приготовленных из рыбы!

Мы ели этот домашний соус тартар с двойным укропом, но он будет вкусным с любым соусом тартар.

Рецепт, созданный Калином.

Пищевая ценность:
Выход:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 341 Всего жиров: 18 г Насыщенных жиров: 8 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерина: 182 мг Натрия: 317 мг Углеводов: 3 г Волокна: 1 г Сахаров: 0 г Белков: 41 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как на эти расчеты влияет множество переменных.

Вы сделали этот рецепт?

Вы сделали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг (под кнопкой PRINT в рецепте) или поделитесь фотографией своих результатов в Instagram! СПАСИБО!

Низкоуглеводная диета / Низкогликемическая диета / Диета Южного пляжа Рекомендации:
Запеченная рыба с миндалем и пармезаном хороша для диет с низким содержанием углеводов или низким гликемическим индексом.Диета Саут-Бич не рекомендует сливочное масло, но в этом рецепте вы едите только небольшое количество масла, которое прилипает к рыбе, и я бы съел его на любом этапе оригинальной диеты Саут-Бич. Вы можете использовать йогуртовый спред или обезжиренный маргарин, если вы следуете букве закона для South Beach, но масло придаст лучший вкус.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте Oven Dinners, чтобы найти больше рецептов, подобных этому.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.