Рыбный торт из слоеных коржей: Рыбный торт Наполеон рецепт с фото пошагово и видео — star-m.ru

Содержание

Рыбный торт Наполеон рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые по списку ингредиенты. Cыр подойдёт с ярким сливочным вкусом, у меня сметанковый. Рыбную консерву берите без добавления масла, наилучшего качества, в составе не должно быть ничего, кроме соли и специй. Я взяла горбушу. При покупке коржей обращайте внимание на их внешний вид. Они должны быть целыми и в упаковке не должно быть слишком много крошек.

Шаг 2:

Лук и морковь очистите и промойте. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте на маленькие кубики. В таком виде овощи быстрее прожарятся.

Шаг 3:

Возьмите сотейник или сковороду. Нагрейте сковороду, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло. Так как морковь готовится дольше лука, жарьте сначала натертую морковь. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, около 2 минут.

Шаг 4:

Когда морковь начала становиться мягче, выложите на сковороду измельченный лук и жарьте еще около 5 минуты на среднем огне. Обязательно помешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились и не пересохли.

Шаг 5:

Рыбную консерву вскройте, аккуратно слейте в отдельную емкость жидкость. Переложите куски рыбы в миску, и измельчите при помощи вилки, удалив крупные кости. Чтобы коржи хорошо пропитались, начинка должна быть достаточно влажной. Для этого добавьте к измельченной рыбной массе 1-2 столовые ложки жидкости, которую сливали раньше.

Шаг 6:

Натрите твердый сыр на терку. Для этого рецепта не принципиально, какой размер (крупный или средний) терки вы выберете, главное, чтобы начинка получилась однородной и не рассыпалась.

Шаг 7:

Яйца помойте с мылом и сварите их в крутую. Для этого необходимо залить их холодной водой и варить в течение 18 минут после закипания на среднем огне. Чтобы сваренные яйца хорошо чистились, залейте их холодной водой. Полностью остудите. Очищенные яйца натрите на крупную терку. Такая нарезка яиц сделает начинку однородной и не рассыпчатой.

Шаг 8:

Для складывания торта возьмите разделочную доску или плоское блюдо. Сухие коржи слишком хрупкие, поэтому работайте с ними аккуратно, чтобы не сломать и не испортить внешний вид будущего тортика. Выложите на блюдо первый корж и равномерно смажьте его майонезом. На один корж уходит примерно 1 столовая ложка. От количества и свойств майонеза будет зависеть вкус торта. Чем больше майонеза, тем тяжелее и влажнее он получится. Учитывайте это.

Шаг 9:

Я смазываю коржи так, чтобы поверхность была лишь покрыта, чтобы майонез как-бы просвечивался. Этого вполне достаточно, чтобы корж пропитался и стал мягким. Поверх майонеза равномерно выложите измельченную рыбную консерву. Сверху положите второй корж и немного аккуратно придавите.

Шаг 10:

Сверху на второй корж выложите обжаренные лук с морковью. Здесь майонез не потребуется. Сверху положите третий корж и немного аккуратно придавите.

Шаг 11:

Равномерно смажьте третий корж майонезом. Сверху выложите измельченные яйца и равномерно распределите. Сверху положите четвертый корж и немного аккуратно придавите.

Шаг 12:

Снова смажьте корж майонезом. Сверху равномерно нанесите натертый твердый сыр.

Шаг 13:

Покройте последним коржом, придавите и равномерно смажьте его майонезом. Украсьте торт овощами и зеленью по своему усмотрению и оставьте настаиваться. Торт будет готов тогда, когда все коржи из хрустящих превратятся в мягкие. Прочитайте на упаковке для коржей время набухания. Обычно через часа 1,5-2 торт пропитывается и его можно есть. Я, как правило готовлю такой торт вечером, чтобы утром он был готов к употреблению.

Закусочный торт «Наполеон» — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	5 шт.		1 шт.
	1 шт.		4 шт.
	20 г		1 шт.
	2 шт.

Описание рецепта — Закусочный торт «Наполеон»:

Закусочный торт «Наполеон»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 33,26 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

225

килокалорий

Шаг 1:

	5 шт.
	1 шт.
	1 шт.
	4 шт.
	20 г
	1 шт.
	2 шт.

Закусочный торт «Наполеон» Ингредиенты: — готовые или выпеченные слоеные коржи (5 шт), — пачка майонеза, — рыбная консерва, — 4 яйца, — 20 г твердого сыра, — 1 крупная луковица, — 2 моркови Приготовление: Яйца отварить и мелко нарезать, лук и морковь измельчить и пассировать, сыр натереть на терке. На первый слоеный корж накладываем перемешанный с майонезом натертый сыр. На следующий слой пассированные и немного остуженные лук и морковь, сбрызнуть майонезом. Поверх следующего коржа накладываем слой измельченной рыбной консервы, сбрызгиваем майонезом. Следующий слой – перемешанные с майонезом яйца.

Последний слоеный корж можно украсить крошкой желтка, мелко порубленной зеленью, тертым сыром, также можно слегка сбрызнуть майонезом. Торту необходимо ночь постоять, тогда он станет мягче. Приятного аппетита!

Рыбный закусочный наполеон | ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Рыбный закусочный наполеон – оригинальная холодная закуска и украшение любого стола. Приготовление этого закусочного торта занимает всего полчаса.

Немаловажной особенностью этого блюда является также и то, что его можно (и даже нужно – будет только лучше!) приготовить накануне того дня, когда к вам придут гости и вы подадите его на стол – фактор времени перед большим приёмом гостей иногда играет решающую роль при составлении меню и выборе блюд. А ещё этот закусочный торт легко перевозить, просто поставив его в пакет, если вы едете на вечеринку «в складчину», куда каждый привозит какую-нибудь еду.

Нужно:

Коржи слоёные (как для торта «Наполеон») – 3 штуки. Проще всего купить готовые, что мы обычно и делаем (в упаковке обычно 4-6 коржей в зависимости от фирмы-производителя, размеры готовых коржей тоже могут быть разными, нам попадались прямоугольные примерно 18х22 см и квадратные около 20х20 см и 23х23 см). Можно купить готовое слоёное замороженное тесто и испечь коржи самим, следуя инструкции на упаковке (не забывая, что коржи должны быть одинакового размера).
Яйца куриные – 4-5 штук
Консервы «Горбуша натуральная» или «Лосось натуральный» – 1 банка весом 245 граммов или 2 банки по 185 граммов
Сыр (любой на ваш вкус, достаточно твёрдый, чтобы потереть его на тёрке) – 200 граммов
Чеснок – 2-3 зубчика (можно и без него, но вкус будет менее пикантным)
Майонез – около 6 столовых ложек «с горкой»

Укроп – 1 пучок (40-50 граммов) по желанию
Помидор – 1 штука (по желанию, для украшения торта)

Приготовление:

Ещё раз напоминаем вам, что делать закусочный торт лучше накануне, чтобы коржи успели пропитаться майонезом и стать мягкими.

Яйца нужно заранее сварить вкрутую и охладить (чтобы охладились быстрее, залейте сваренные яйца холодной водой или оставьте кастрюльку с яйцами под проточной холодной водой минут на 5-10).

Берём плоское блюдо или поднос подходящего размера и кладём на него первый корж (аккуратно и осторожно: слоёные коржи хрупкие и легко ломаются!).

Яйца (уже сваренные и охлаждённые) очищаем от скорлупы и трём на крупной тёрке в миску. Добавляем туда 2 столовые ложки майонеза и перемешиваем.

Полученную яично-майонезную массу выкладываем на корж и аккуратно ложкой распределяем и размазываем равномерно по всей поверхности коржа. Сверху накрываем вторым коржом.

Открываем консервную банку с рыбой, выкладываем рыбу в освободившуюся миску (мыть миску в процессе приготовления совершенно не обязательно!). Выливаем туда же примерно половину соуса из консервной банки. Куски горбуши / лосося аккуратно разделяем по хребту и удаляем и выбрасываем хребет и крупные кости. Не беда, если мелкие косточки останутся: они достаточно мягкие и разомнутся «в труху».

Разминаем рыбу выпуклой стороной вилки (повернув вилку зубцами вверх) до состояния однородной рыбной каши, добавляем одну столовую ложку майонеза, перемешиваем.

Выкладываем полученную массу на второй корж и равномерно распределяем по всей его поверхности. Накрываем сверху третьим коржом.

В освободившуюся миску трём на крупной тёрке сыр. К сыру добавляем очищенный и пропущенный через специальную давилку чеснок (если у вас нет давилки для чеснока, чеснок можно очень мелко покрошить ножом или натереть на мелкой тёрке). Добавляем 3 столовые ложки майонеза, всё перемешиваем. Выкладываем полученную массу на третий корж и равномерно размазываем ложкой по всей его поверхности.

Если хотим использовать укроп (а мы очень вам это рекомендуем!), то его нужно заранее вымыть и дать ему высохнуть. Затем отрезаем и выбрасываем стебли-«палки», остальную часть укропа мелко режем (кстати, все это можно проделать задолго до приготовления закусочного наполеона: порезанный укроп хорошо хранится в холодильнике в маленьком контейнере с крышкой несколько дней).

Посыпаем покрошенным укропом наш торт сверху.

Теперь наш рыбный закусочный наполеон готов. Осторожно засовываем поднос с тортом в полиэтиленовый пакет большого размера так, чтобы открытую сторону пакета можно было бы подвернуть под дно подноса: нам нужно, чтобы воздух не поступал к торту и торт не обветрился. Торт в пакете ставим в холодильник. На следующий день достаньте торт из холодильника за 1,5-2 часа до прихода гостей, чтобы торт согрелся до комнатной температуры (из пакета пока не вынимайте до прихода гостей). Перед подачей на стол можно украсить закусочный торт кусочками помидора. Вот и всё: разрезайте рыбный наполеон на куски и раскладывайте по тарелкам.

ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Дерзайте! Творите! Готовьте!

Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хотите оставить отзыв

или добавить свой совет к нашему рецепту

– пишите комментарий!

Рыбный наполеон – фото рецепт приготовления с консервой

Описание

Рыбный «Наполен» — это оригинальный торт, вкусовые качества которого весьма интересные, необычные, но все, кто однажды попробовал такое кушанье, оставался довольным. Это нисколько не удивительно, потому что сочетание ингредиентов для торта очень удачное, хорошее, несмотря на то, что может показаться несколько странным приготовление торта из рыбы. Напротив, в результате приготовления получается великолепный закусочный пирог, который можно подавать не только на повседневный стол, а также такое блюдо станет восхитительным украшением праздничного стола. Внешний вид у пирога, кстати говоря, также не менее чудесный. По этой причине рекомендуем обязательно сделать в домашних условиях рыбный «Наполеон».

Свое название блюдо получило из-за схожести со всем известным сладким тортом «Наполеон». Готовятся блюда аналогично: готовятся коржи, а после формируется пирог слоями, между которыми выкладывается начинка. Только для нашего кушанья используется рыбная начинка и крем-фреш со сметаной, майонезом и измельченным зеленым луком, а для классического «Наполеона» берется сладкая начинка, а слои пропитываются сгущенным молоком или другим продуктом.

Коржи для нашего рыбного кушанья могут браться любые: песочные, слоеные, вафельные. Мы же будем делать «Наполеон» из слоеных коржей и возьмем уже готовые, чтобы не тратить время зря и скорее приготовить закусочное блюда. Начинка также может быть разной: делают рыбный «Наполеон» с консервами, как, например «Черока», с жареной, вареной, маринованной или даже копченой рыбой. Дополняйте торт всевозможными ингредиентами в зависимости от личных вкусовых предпочтений — сыром, луком, морковью. Мы же сделаем рыбный «Наполеон» с крем-фрешем и печенью трески, в которую добавим отварные тертые яйца, яблоко. Украшать тортик также можно на свой вкус. В нашем случае — это отварная свекла, маслины и зелень.

Приготовить в домашних условиях рыбный «Наполеон» абсолютно не сложно. К тому же, мы используем готовые слоеные коржи и покупной крем-фреш. Это сэкономит время и силы. Предлагаем вашему вниманию простой пошаговый рецепт с фото, в котором подробно описали каждое свое действие. Придерживайтесь наших инструкций — и приготовление пройдет без малейшего затруднения. Готовьте, радуйте своих домочадцев, удивляйте гостей и набирайтесь опыта.

Ингредиенты

Шаги приготовления

Приготовление рыбного торта «Наполеон» в домашних условиях начинаем с того, что подготовим все необходимые для готовки этого вкусного пирога ингредиенты: выкладываем упаковку с готовыми коржами слоеного теста, печень трески, рыбу с/c, баночку крем-фреша, куриные яйца, яблоко, молочные продукты (майонез, сметану), компоненты для украшения — зелень укропа, петрушки, свеклу и маслины.
Теперь переходим непосредственно к приготовлению торта «Наполеон», ведь все, что нужно, у нас под рукой. Начинаем с теста. Для готовки пирога мы взяли готовые замороженные коржи, которые только нужно запечь. Отправляем их в духовку, выставляем температуру 250 градусов и засекаем 25-30 минут.
Далее нужно сделать начинку, которую будем выкладывать между слоями. Вместо одной из наиболее популярной начинки — рыбной консервы мы будем использовать печень трески. Ее мы пропускам через крупные отверстия на терке. Ставим на плиту вариться куриные яйца. По их готовности сливаем горячую воду, остужаем, очищаем от скорлупы и измельчаем с помощью мелкой терки. Под проточной водой промываем одно яблоко, разрезаем его на две одинаковые по размеру части и одну половину так же, как и яйца, натираем на мелкой терке. Печень трески смешиваем с тертыми яйцами, яблоком, дополняем солью и черным молотым перцем. Все тщательно перемешиваем. Тресковая масса готова. Теперь сделаем заправку, которой будем смазывать готовые коржи слоеного теста. Содержимое баночки крем-фреша перекладываем в мисочку, куда добавляем и майонез, и сметану в одинаковых пропорциях — по три столовые ложки каждого ингредиента. Луковые перья промываем под проточной водой, стряхиваем воду, выкладываем на доску и мелко измельчаем. Дополняем крем-фреш и молочные продукты зеленью и хорошенько перемешиваем.
За это время как раз испеклись коржи для нашего рыбного «Наполеона». Аккуратно вынимаем противень из духового шкафа и осторожно разделяем на две части.
Нижнюю часть коржей отправляем в духовку еще на некоторое время, чтобы хорошенько зарумянилась.
Как только все коржи для рыбного закусочного пирога будут готовы, начинаем выкладывать слои «Наполеона». На нижний корж наносим крем-фреш.
На слой молочного крем-фреша с зеленью выкладываем тресковую массу и накрываем следующим коржом.
Следующий слой теста намазываем еще раз кремом. Рыбу с/c, в нашем случае это семга, нарезаем ломтиками и выкладываем этот ингредиент на корж торта, помазанный кремом.
Продолжаем выкладывать коржи один на один слоями, пока они не закончатся вместе с начинкой из тресковой массы и крема. Итак, тортик собран.
Отвариваем свеклу, очищаем ее от кожицы и нарезаем ломтиками. Выкладываем пару кусочков на верхний коржик. Дополняем украшение маслинами и зеленью.
Рыбный торт «Наполеон» готов к подаче на стол. Можете нарезать на кусочки и осуществлять подачу на листьях салата. Как видите, приготовить в домашних условиях такой пирог не так сложно, как могло показаться на первый взгляд. В простоте его приготовления вы смогли убедиться на личном опыте. Надеемся, предложенный пошаговый рецепт с фото облегчил эту кулинарную миссию. Если следовали нашим рекомендациям, тогда у вас должен был получиться превосходный закусочный торт с печенью трески и крем-фрешем ничуть не хуже кушанья с рыбными консервами. А теперь самое время отправляться на дегустацию этого необычного блюда с оригинальными вкусом и внешним видом.
Приятного аппетита!

Закусочный торт из коржей наполеон с консервой- рецепт пошаговый с фото

Цитата сообщения Мадам_Ирина

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Салат «Закусочный «Наполеон»
Закусочный Наполеон из готовых коржей — вафельных, слоеных и т.д. — это то, что просто готовить и очень вкусно!

Здесь все зависит от фантазии повара: слоеные коржи можно перекладывать всем, что на душу ложится. Более того, каждый слой может быть другим, главное, чтобы ингредиенты, которые вы используете, сочетались друг с другом.

Рецепт 1: Начинка для закусочного торта Наполеон с рыбными консервами

Этот тортик состоит из нескольких коржей и содержит несколько начинок (каждый корж промазывается своей начинкой).

• сыр — 100 гр.
• консервы рыбные в масле -1 банка ( у меня сайра)
• яйца-4 шт.
• майонез.

Начинка 1: Сыр натереть на крупной тёрке , добавить майонез 3 ст. ложки и хорошо перемешать.

Начинка 2: Консервы выложить в миску и размять вилкой. Лишнюю жидкость надо слить.

Начинка 3: Яйца мелко нарубить, посолить и добавив майонез- перемешать.

Теперь начинаем собирать торт. На корж выкладываем начинку 1. Хорошо разровнять ложкой.

Сверху накрываем вторым коржом. На него выкладываем начинку 2. Разровнять ложкой по поверхности.

Сверху накрываем третьим коржом. На него выкладываем начинку 3. Разровнять ложкой и накрыть четвёртым коржом.

Сверху и с боков торт обмазать майонезом.

Пятый корж нужно раскрошить в отдельную миску. Полученной крошкой обсыпать торт с боков и с верху. Торт должен пропитаться. Лучше его готовить накануне торжества. А перед подачей на стол украсить его зеленью.

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино»	50-100 гр.
Масло «Простоквашино»	50-70 гр.
Готовые коржи «торт »наполеон»	1 упаковка
Майонез	100-150 гр.
Рыбная консерва	1 шт.
Лук репчатый	2-3 шт.
Морковь	1-2 шт.
Яйцо	2 шт.
Сыр	150-200 гр.
Масло растительное	50-70 гр.

Рецепт 2: Начинка для слоеного закусочного торта Наполеон — Вегетарианская

лук красный салатный 1 шт
чеснок 2-4 зубка
сливочный сыр 300 гр
зелень: черемша, шпинат,щавель, ботва молодой свеклы) 300-400 гр
яйцо куриное 1 шт
½ кочана молодой капусты
зелень: укроп, петрушка по 1 пучку
растительное масло
соль, перец молотый по вкусу

Не жалейте зелени, именно она придает аромат, а свежий чеснок — пикантность.

Мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде, добавьте мелко нарезанную молодую капусту и всю зелень. Посолите и поперчите по вкусу, тушите на медленном огне до готовности. В самом конце тушения (за 1-2 минуты) добавьте измельченный чеснок и сыр. Тщательно перемешайте начинку для закусочного торта.

Смажьте все коржи богатой начинкой и уложите друг на друга. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 12-14 часов для пропитки коржей. Перед подачей на стол смажьте, если осталась, начинкой и посыпьте крошкой от коржей.

Оригинальный торт с домашнего теста

Хотите побаловать своих родных и гостей вкуснейшим, изысканным блюдом? Тогда оригинальный закусочный торт из домашнего слоеного теста с нежной начинкой — отличное решение. Для его приготовления нам понадобится немного простых ингредиентов.

Компоненты

Ингредиенты для первого теста:

Около 200 г маргарина;
2/3 стакана муки.

Второй вариант теста:

Одно куриное яйцо;
Немного холодной воды;
Два стакана муки;
1/4 ст. ложки лимонного сока;
Щепотка соли.

Состав вкусной и сочной начинки:

Консервы;
Четыре средних луковицы;
Три больших морковки;
80 грамм твердого сыра;
Любая зелень по вашим предпочтениям;
Майонез.

Технология приготовления

Тесто можно приготовить двумя способами. Первый вариант теста:

Сливочный маргарин нужно порубить с мукой при помощи ножа в мелкую крошку.
Затем сформировать из полученной смеси плотный шар и положить его в холодильник примерно на полчаса.
Второй вариант теста:
Берем глубокую емкость, высыпаем в нее муку, добавляем немного соли и лимонного сока.
В небольшой стакан разбиваем одно яйцо, добавляем немного холодной воды и перемешиваем смесь.
Полученную массу аккуратно наливаем в емкость с мукой и начинаем вымешивать тесто.
Массу изначально вымешиваем с помощью столовой ложки, затем можно просто своими руками.
Готовый состав раскатываем в пласт, кладем на него тесто из холодильника, аккуратно заворачиваем в виде конверта и помещаем его в холодильник на полчаса.

По истечении данного промежутка времени тесто достаем из холодильника, раскатываем, складываем в виде конверта и снова убираем в холодильник. Все манипуляции с тестом нужно повторить в такой последовательности не менее трех раз.

Пока готовое тесто «отдыхает» в холодильнике, можно приготовить начинку для закусочного торта. Для этого нужно взять глубокую емкость, выложить в нее из банки рыбные консервы вместе с жидкостью. Рыбу измельчить при помощи вилки, если необходимо, нужно извлечь косточки. Лук тщательно очищаем от кожуры и режем при помощи острого ножа на мелкие кусочки.

Морковку хорошенько промываем под проточной водой и натираем на крупной терке. Твердый сыр (можно использовать любой, полностью на усмотрение хозяйки) натираем на крупной терке. Берем небольшую сковороду, ставим на средний огонь, добавляем немного подсолнечного масла, разогреваем его и кладем туда измельченный лук. Лучок слегка обжариваем до прозрачного состояния и добавляем к нему потертую морковку. Сковородку накрываем крышкой и тушим овощи до полной готовности. Немного подсаливаем, снимаем сковороду с огня, даем овощам остыть.

Рецепт 3: Начинка для закусочного торта с грибами

Шампиньоны — 500 г
Лук белый — 400 г
Масло подсолнечное — 80 г
Сметана — 4 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
Перец душистый (по вкусу) — 0.25 ч. л.

Порезать соломкой лук. Порезать грибы. Обжарить лук на масле. Добавить грибы, перемешать. Жарить на сильном огне до готовности, посолить, поперчить по вкусу. Грибы пропустить через мясорубку. Смазать коржи грибами. Смазать верхний лаваш и края сметаной. Натереть сыр на мелкой терке, распределить равномерно по поверхности и краям. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов только чтоб сыр растаял, запекать не нужно. Приятного аппетита!

Рецепт 4: начинка для закусочного Наполеона с баклажанами

баклажаны 5 шт.
сыр 250 г
майонез 200 г
зелень 100 г
чеснок 3 шт.
помидоры 5 шт.

Баклажаны нарезать кольцами по 1 см. толщиной, посолить, и оставить на 15 минут, затем отжать и обжарить. Выложить на салфетку для удаления излишков масла.

Зелень и чеснок мелко нарубить и смешать с майонезом. Помидоры порезать колечками по 0,5 — 0,7 см. Сыр натереть на мелкой терке.

Приступаем к сборке торта. Первым укладываем корж, смазываем майонезом, затем баклажаны смазываем майонезом, помидоры тоже смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром, затем все повторяется. Последним должен быть корж, который смазываем майонезом, посыпаем сыром и украшаем веточками базилика.

Пирог из готовых слоеных коржей — особенности приготовления

Я делаю чаще всего рыбный пирог, а в принципе его можно готовить с любой начинкой и сладкой в том числе.

Да, я еще не сказала, что это за коржи. Я использую готовые слоеные коржи «Наполеон» — те самые, которые предназначаются для знаменитого торта. У нас они продаются во всех магазинах. Но даже на упаковке с коржами написано, что их можно использовать для приготовления слоеных пирогов с любой начинкой:

с мясной
с овощами
с зеленью
с яблоками
даже с селедкой.

К слову, торт Наполеон я готовлю и из таких коржей, и сама пеку, а еще люблю печь коржи на сковороде. Советую, очень вкусно и быстро!

Печь коржи для нашего пирога не надо, продуктов потребуется минимум, потому что их не надо укладывать толстыми слоями, а лишь чуть-чуть присыпать коржи. Так что это находка просто для хозяек!

Для промазывания коржей используется чаще всего майонез, иногда мягкий сливочный сыр, а сладкие с яблоками готовят с масляным кремом. Можно ли брать сметану, я не могу сказать, не использовала сама, но почему бы не попробовать?
Существует два варианта выкладывания начинки: сначала корж промазывается майонезом и затем на нем распределяют подготовленные продукты. И второй — продукты измельчают, смешивают с майонезом и намазывают коржи этой смесью. Мне лично больше нравится первый: так лучше контролировать количество и майонеза, и начинки, да и красивей получается, мне кажется.
Пирог можно подавать как в холодном виде, так и горячем. Поэтому после того, как он приготовлен, отправляют либо в холодильник сразу, либо ставят в духовку, разогретую до 130 градусов, на 15 минут.

Рецепт 5: закусочный торт Наполеон с курицей: начинка

½ отварной куриной грудки
200 г замороженных шампиньонов
1 большая морковь
1 большая луковица
0,5 стакана куриного бульона
10 г сливочного масла
растительное масло для пассеровки
40 г твердого сыра типа пошехонского или голландского
200 г майонеза

Почистите и вымойте луковицу. Четвертую часть мелко порубите, остаток порежьте кусочками покрупнее. Мякоть курицы прокрутите через мясорубку. Мелко нарезанный лук припустите в растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду сливочное масло, соль и фарш. Перемешайте ингредиенты, влейте к ним бульон и доведите начинку до кипения. Потушите на минимальном огне под закрытой крышкой сковороды 15-20 минут. Куриный фарш должен приобрести слегка темный цвет.

Разморозьте шампиньоны, откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите воду. Нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте в растительном масле вместе с половиной оставшегося лука. Соедините куриную начинку с жареными грибами.

Почистите и вымойте морковь, натрите на крупной терке.Пассеруйте вместе со второй половиной лука. Натрите на мелкой терке сыр.

Измельчите в крошку один слоеный корж: вручную с помощью скалки,картофелемялки ) или в блендере.

Перед тем как укладывать на коржи начинку, смажьте их с двух сторон тонким слоем майонеза. После этого можно начинать собирать пирог, распределяя начинку кучками на каждом слое.

Соберите закусочный торт, прослаивая коржи начинками в следующем порядке: 1 корж – половина куриного фарша с грибами; 2 корж – слой тертого сыра, пассерованные овощи; 3 корж – вторая половина куриного фарша с грибами.

Накройте пирог последним коржом и посыпьте сверху крошкой.

Оставьте блюдо при комнатной температуре на 3-4 часа – чтобы коржи пропитались майонезом, затем нарежьте порционными кусками и подавайте к столу.

Торт «Наполеон» из вафельных коржей с крабовыми палочками в домашних условиях

Вафельные полуфабрикат универсальны, ведь они настоящее спасение для занятых хозяек. С ними можно готовить не только вкуснейшие десерты, но и оригинальные закуски. Блюдо получается неимоверно вкусным, эффектным, но в то же время недорогим. Ведь ингредиенты используются самые простые.

Что нужно подготовить:

1 упаковку вафельных коржей;
1 банку сардин в масле;
200 г крабовых палочек;
200 г плавленого сыра;
25 г свежего укропа;
25 г свежей петрушки;
2-4 зубчика чеснока;
80 г зеленого лука;
майонез и соль по вкусу.

Для украшения понадобятся овощи – по одному свежему огурцу и помидору.

Пошаговая инструкция:

1. Ножом порубите крабовые палочки — старайтесь нарезать из как можно мельче.

2. Зелень петрушки и укропа так же мелко покрошите ножом.

3. В отдельную посуду нарежьте зеленый лук.

4. Очищенные зубчики чеснока измельчите на терке или пропустите через пресс.

5. На средней терке натрите плавленый сыр. Чтобы сырки лучше натирались, подержите их пару часов в морозильной камере. Смешайте тертые сырки с чесноком и небольшой порцией майонеза.

6. Слейте жидкость из банки с рыбой, выложите рыбные кусочки на плоскую тарелку и хорошо разомните вилкой.

7. На плоское блюдо или разделочную доску выложите первый вафельный корж. Сформируйте майонезную сеточку и уложите измельченные сардины.

8. На следующий слой вафли выкладывайте плавленый сыр с чесноком. Здесь в начинке уже присутствует майонез, поэтому вафлю можно не смазывать.

9. Следующий слой – майонез и рубленая зелень (укроп и петрушка).

10. На четвертый корж нанесите немного майонеза и покройте крабовыми палочками.

11. Накройте пятым вафельным полуфабрикатом, тщательно смажьте майонезом верх и бока торта. Удобнее всего работать силиконовой лопаткой. Распределяйте соус тщательно, без пропусков – только так торт будет выглядеть аккуратно.

Верх торта посыпьте рубленым зеленым луком, бока украсьте ломтиками огурца. В качестве украшения вы можете использовать розочки, вырезанные из помидоров.

Наполеон, приготовленный из вафельных полуфабрикатов, в долгой пропитке не нуждается. Его надо делать незадолго до подачи к столу – буквально за пару часов. Идеально, если коржи при разрезании на порции будут слегка хрустящими. Блюдо будет одновременно вкусным и полезным – здесь много свежей зелени и чеснока, богатых витаминами.

Напоследок скажу, что закусочный торт хорош не только как праздничное блюдо. Это калорийное кушанье отлично подойдет в качестве сытного обеда и взрослому, и школьнику. Используйте для начинки те продукты, которые любят в вашей семье, и наслаждайтесь великолепным вкусом. Понравились рецепты? Нажмите кнопку «поделиться», чтобы о них узнали и ваши друзья.

—Рубрики

вязание (8795)
женские модели (1680)
платья (1042)
шапки (901)
журналы (899)
шарфы (616)
жакеты (586)
шали (428)
топы (391)
девочкам (378)
юбки (331)
кофточки (329)
пуловеры (314)
ирландия (313)
шляпы (277)
способы (254)
мк (251)
жилеты (250)
сумки (239)
туники (228)
береты (227)
цветы (210)
узоры крючком (199)
сарафаны (180)
игрушки (174)
узоры спицами (158)
штучки (143)
салфетки (142)
кардиганы (142)
схемы (140)
костюмы (121)
пальто (120)
болеро (114)
занавески (110)
коврики (109)
варежки (93)
вязаная обувь (87)
мужские модели (83)
пледы (81)
малышам (76)
носки (71)
скатерти (69)
митенки (68)
мальчикам (67)
кайма (64)
книги (64)
свитера (62)
подушки (62)
идеи декора (59)
пинетки (56)
подушки (54)
пончо (54)
фриформ (51)
комплекты (45)
перчатки (43)
кепки (42)
джемпера (41)
покрывала (41)
жаккардовое вязание (40)
купальники (40)
модели для вдохновления,без схем (29)
воротники (24)
kim hargreaves (18)
«наталья» (18)
информация (18)
мода (16)
термины иностранные (13)
фриволите (9)
гетры (7)
зонтики (7)
сделать пряжу (5)
вилка (4)
пряжа (3)
приспособления (2)
боди (2)
балетки (2)
Norah Gaughan (1)
энтрелак (1)
что удивило (1)
кулинария (1040)
заготовки (169)
пироги (160)
закуски (146)
салаты (94)
выпечка (92)
вторые блюда (84)
мясо (83)
торты (70)
варенья (63)
мультиварка (56)
супы (52)
десерты (50)
рыба (37)
тесто (33)
творог (19)
вино, наливки (18)
соления (18)
хлеб (12)
сало (9)
напитки (3)
приемы, инструменты (3)
шитье идеи (337)
шторы (87)
дачные дела (300)
идеи (122)
полезное (114)
своими руками (60)
журналы (17)
цветочный клуб (14)
цветы (8)
строительство (3)
школа (128)
учебные материалы (90)
сайты (26)
декупаж (121)
реставрация (103)
информация (88)
украшения (80)
винтаж (76)
вышивка (76)
схемы (40)
техники (30)
полезное (72)
для дома (58)
мк (72)
интерьеры (68)
прованс (18)
дизайн (64)
рисование (26)
штучки (63)
новый год (56)
росписи (50)
румынское кружево (41)
полезные советы (39)
ссылки (38)
подушки (34)
рецепты красоты (32)
пожелания (31)
бумага (30)
рукоделие разное (25)
рамочки (24)
сумки (22)
макраме (22)
пасха (21)
схемы и тд (21)
фотошоп (17)
ремонт (15)
пэчворк (12)
принт на ткани (11)
анимация (10)
шебби шик (8)
косметология (8)
прически (7)
скрап (6)
обучение (3)
пряжа (2)
история (1)
лоскутное шитье (1)
косметичка (0)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Воскресенье, 04 Декабря 2020 г. 22:52 + в цитатник

Салат «Закусочный «Наполеон»

Закусочный Наполеон из готовых коржей — вафельных, слоеных и т.д. — это то, что просто готовить и очень вкусно!

Рецепт 6: закусочный Наполеон с рыбой «пчёлки»

2. Морковь средняя – 3шт. 3. Лук – 3шт. 4. Яйца – 5шт. 5. Сыр – 150-200г.(я брала оранжевый «Чеддер») 6. Консервы рыбные в масле «Тунец» — 250-300гр 7. Майонез 8. соль 9. растительное масло 10. немного петрушки для украшения 11. оливки и маслины без косточек для украшения

Коржи слегка промазать майонезом. Тунец вытащить из масла и размять вилкой, добавить немного майонеза. В небольшом количестве масла обжарить отдельно морковь, отдельно лук. В морковь и лук добавить немного майонеза. Желток растереть с майонезом. Белок растереть с майонезом. Сыр натереть на терке соломкой и смешать с майонезом. Каждую начинку, кроме тунцовой и сырной, немножко присолить.

Начинку накладывать на коржи в таком порядке: (формировать «торт») 1 корж: тунец 2: морковь 3: лук 4: желток 5: белок 6: сверху последнего коржа выложить сыр. Оливы и маслины нарезать кольцами и выложить, чередуя по цвету на сырную «поляну» в виде пчелок. Усики пчелок сделать из маленьких кусочков маслин. Крылышки — из листиков петрушки. «Торту» дать пропитаться.

Примечание для коржей, испеченных в домашних условиях: Края коржей могут получиться неровными, поэтому после формирования «Торта» и его пропитки нужно острым ножом обрезать его края(выровнять).

Рецепт 7: Закусочный торт наполеон с семгой

200-250 граммов сыра 200 граммов малосоленой семги (можно использовать также копченную) 3 яйца, сваренных вкрутую 2 столовые ложки легкого майонеза небольшой пучок зеленого лука пучок укропа

Яйца натереть на терке, смешать с зеленым луком и майонезом. Коржи смазать сливочным сыром и выложить начинку: один слой – семга с укропом, второй – яйца с луком и майонезом. Сделать столько слоев, сколько вы сочтете нужным. Верхний корж покрыть сыром и посыпать крошкой. Поставить закусочный торт наполеон в холодильник на несколько часов, идеально на всю ночь.

Приготовление

На все (4 шт.) коржи нанесите слой смеси майонеза и сметаны. Кто не боится поправиться, можете использовать только майонез, ну или перейти на низкокалорийный.

Хорошенько распределите по всей поверхности соус.

Разомните вилкой рыбную консерву. Если жидкости слишком много, слейте её. Нанесите на всю поверхность рыбу.

Накройте вторым коржом.

Обжарьте в масле мелко рубленый лук и натертую на крупной терке морковь. Сделайте ею следующий слой. Накрываем снова коржом.

Варим 2 яйца и натираем их на крупной терке. Посыпаем ими поверхность соуса. Накрываем коржом.

Трем на крупную терку сыр и покрываем всю поверхность коржа. Накрываем последним коржом. Если соус остался, то последний корж переворачиваем соусом вниз, сверху наносим соус и посыпаем крошкой оставшегося коржа. Сразу же режем на квадратики, т.к. потом торт хорошо пропитается и его уже будет нельзя красиво разрезать. Украсьте, например, колечками рубленых маслин или оливок. Приятного аппетита.

добавьте собственный рецепт

добавьте фото приготовленного блюда

самым вкусным можно и с друзьями поделиться

можно еще поставить в духовку на пару минут для быстрой пропитки

А вот и большой кусок нашего торта,крема побольше и будет по вкуснее

А у меня все те же ингридиенты,только кожи заменила на крекерами.И получилось очень вкусно и порционно!

Получилось очень вкусно!

Поделится:

Чтобы попасть полноценно пользоваться сайтом, Вы должны авторизоваться.

Как сделать фотографию чека

Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».

Обработка фотографии чека

Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.

Рецепт 8: Начинка для закусочного наполеона с куриной печенкой и копченой курицей

300 граммов куриной печенки 1 луковица 1 небольшая морковь столовая ложка оливкового масла 2 копченые грудки 1 свежий огурец горсть чернослива несколько грецких орехов 4 столовые ложки легкого майонеза соль, перец по вкусу

Подготовленную куриную печенку обжарить на оливковом масле вместе с луком и натертой морковью, посолить и поперчить по вкусу. Охладить и измельчить в блендере. Куриные грудки, огурец и чернослив нарезать тонкой соломкой, заправить майонезом и перемешать. Орехи подсушить на сухой сковороде и слегка измельчить. На нижний корж выкладываем печеночный паштет, накрываем другим коржом, кладем салат из куриной грудки, огурца и чернослива и т.д. Чередуя начинку, делаем столько слоев, сколько считаем нужным. Готовый закусочный торт наполеон надо оставить в холодильнике на несколько часов.

И еще начинки для закусочного торта Наполеон

Начинка с рыбой Рыба может быть любая, но желательно в собственном соку (натуральная). Разомнем рыбу вилкой. Смешаем с творогом (если сильно сухой, смешайте с ложкой сметаны) + томатная паста + мелко порезанные оливки (не обязательно).

Начинка из авокадо Мякоть спелого авокадо разомнем вилкой, смешаем с творогом + соус тобаско + сок лимона + мелко порезанная зелень (зеленый лук, укроп).

Начинка из яиц Яйца хорошо взбиваем с карри. Жарим как яичницу на сливочном масле. Солим, перчим. Снимаем с огня, смешиваем с тертым сыром и с зеленью.

Начинка из моркови и шампиньонов Шампиньоны порезать тонкими пластинками, обжарить с мелко порезанным луком. Морковь притушить, смешать с грибами, добавить сметану и потушить на медленном огне 3 минуты. Если будет густо — добавить ещё сметаны или водички.

А вообще вариантов начинок для закусочного наполеона масса: 1. Тертый твердый сыр с майонезом и чесноком. 2. Любой салат — крабовый, Оливье, мясной, из кальмаров… 3. Селедка с тертой отварной свеклой и майонезом. 4. Брынза с творогом, чесночком, укропом и сливочным маслом. 5. Копченая рыба с тертым яблоком и укропом. 6. Красная рыба с долькой лимона. 7. Печеночный паштет классический или с грибами. 8. Любые рыбные консервы — шпроты, сардины, сайра, лосось. 9. Тертая жареная морковь с майонезом и чесноком. 10. Тунец с вареным яйцом и зеленью. 11. Крабовые палочки с тертым сыром и майонезом. 12. Креветки с яйцом и майонезом. 13. Грибы, жаренные с луком, тертое яйцо в них. 14. Картошка с растертым репчатым луком, петрушкой, растительным маслом. 15. Ветчина с хреном и петрушкой. 16. Селедочное масло. 17. Форшмак или хумус…

Попробуем другие начинки для слоеных коржей

Здесь уже материал без фото будет, надеюсь, принцип вам понятен, он одинаков для всех подобных пирогов из готовых коржей. Расскажу только коротенько, какие можно использовать продукты для начинок и как их подготовить.

Кстати, у меня спрашивали, можно ли использовать вафельные коржи? Сама я не пробовала, а вот моя знакомая как раз из них делает подобный закусочный тортик. Рецепт мы опубликовали вместе с подборкой других вкусных закусок на праздничный стол.

Пирог с мясом и грибами

В качестве мяса лучше всего брать курицу, а грибы у меня обычно шампиньоны, другие в наших магазинах и округе не растут )).

Рекомендуется есть в горячем виде.

куриное филе – кусочек грамм в 250-300
свежие шампиньоны – 200 грамм
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
сыр — 150 грамм
сами коржи и майонез, о них уже можно и не упоминать.

Как приготовить

Яйца отварить, остудить, накрошить.
Лук измельчить и спассеровать на сковороде в растительном масле. Отделить половину лука.
Одну часть лука потушить с натертой на терке морковью.
Вторую половину – с мелко порезанными сырыми грибами.
Филе курицы мелко порезать и пожарить отдельно от других продуктов.
Смешать куриную массу с грибной.

Морковь с луком.
Курица с грибами.
Яйца
Луково-морковный.
Куриный.
Сверху посыпать тертым сыром.

Как приготовить рыбный торт закусочный – 3 быстрых рецепта

Рыбный торт Наполеон – сытная и вкусная холодная закуска на праздничный стол. Его готовят из купленных коржей или испеченных в домашних условиях. Предлагаем 3 простых рецепта вкусного наполеона с сыром, консервами и майонезом.

Как испечь торт наполеон быстро и вкусно

Для данного рецепта торта используют коржи из быстрого слоеного теста, для приготовления которых не нужно много времени. По качеству выпечки — это тесто ничем не отличается от классического рецепта.

Ингредиенты для теста:

1 куриное яйцо;
2,5 стакана муки;
210 г сливочного масла;
1 ч. л. уксуса;
155 мл воды.

Ингредиенты для рыбной начинки:

2 шт. плавленого сырка;
145 г моркови;
1 банка консервы сардины;
50 мл майонеза;
3 яйца.

Для украшения закусочного торта:

93 г оливок;
156 г твердого сыра;
зелень петрушки;
1 огурец.

Приготовление

Масло сливочное нарезают кубиками, перекладывают в миску для замешивания теста. Просеивают муку, соединяют с маслом, размешивая до образования однородной крошки.

Яйцо взбивают отдельно и наливают ледяную воду. Затем добавляют соль, уксус, перемешивают, вливают тонкой струйкой в середину масляной крошки. Муку собирают с краев к центру складывая слои.

Тесто не вымешивают, собирают аккуратно крошку в лепешку, после чего заворачивают в пищевую пленку и кладут в холодильник на 2-3 часа.

Затем стол посыпают слегка мукой. Выкладывают лепешку, раскатывают тонким пластом, после чего вырезают прямоугольник или круг, прокалывают вилкой в нескольких местах. Пласт перекладывают на противень, после чего выпекают в горячей до 200 C в духовке 10-12 минут до готовности.

Рыбная начинка:

Кусочки рыбы консервы перекладывают в миску, разминают с помощью вилки. Яйца, отваренные вкрутую с сыром, натереть на терке.

Морковь очищают, режут мелкими кубиками, после чего обжаривают до готовности на растительном масле.

Все ингредиенты соединяют в одной миске и перемешивают, после чего солят, перчат и заправляют майонезом.

На коржи равномерным слоем наносят начинку, складывая один за другим.

На верх рыбного торта Наполеон наносят майонез, посыпают сыром, украшают свежим огурцом и оливками нарезанными кружочками.

Готовый торт посыпают измельченной зеленью, после чего ставят в холодильник для пропитки на 3-5 часов.

Рыбный торт с консервой из скумбрии

Состав:

1 упаковка коржей;
20 г зеленого лука;
2 моркови;
157 мл майонеза;
4 яйца;
0,5 банки консервов «Скумбрии в масле»;
2 луковицы;
2-3 ст. л. масла подсолнечного.

Приготовление

Лук чистят от шелухи и нарезают полукольцами. Морковь натереть на терке и обжаривают до мягкости. Затем добавляют репчатый лук, обжаривают до готовности, периодически помешивая.

Скумбрию отделяют от жидкости, убирают крупные косточки с рыбы. Мякоть разминают вилкой до кашицеобразной массы с добавлением масляной жидкости из банки.

Яйца отваривают вкрутую в течение 15 минут, после чего остужают, чистят от скорлупы и нарезают кубиками, добавляют немного майонеза и перемешивают.

На ровную тарелку кладут слоеный корж, тонко распределяют майонез, выкладывают половину обжаренных овощей. Сверху закрывают вторым коржом, смазывая майонезом и равномерным слоем распределяют половину яиц.

Следующий слой — это скумбрия. Слой из рыбы лучше всего делать один, т. к. рыба сама по себе имеет насыщенный аромат и чрезмерное количество может перебить вкусы других ингредиентов. После консервы повторяют слои из овощей и яиц. Последний слой наполеона смазывают майонезом.

Торт Наполеон посыпают крошкой или любой зеленью.

Слоеный рыбный торт с плавленым сыром, сайрой и орехами

Ингредиенты:

4 слоеных коржа;
67 г грецких орехов;
246 г консервированной сайры;
215 г плавленого сыра;
251 г моркови;
1 пучок зеленого лука;
3 шт. яиц;
1 салатная репчатая луковица;
4 ст. л. майонеза;
1 ч. л соли;
по вкусу черный перец.

Приготовление

Коржи для этого рецепта можно использовать готовые или приготовить в домашних условиях из готового теста.

Слоеное тесто заранее размораживают, затем раскатывают толщиной 0,5 см, накалывают его вилкой и выпекают при 180-200 градусах 20-25 минут (следите за румяностью коржей).

Для такого количества начинки понадобиться 500 г теста.

Морковку варят до готовности, затем остужают и чистят кожуру. Куриные яйца отваривают вкрутую, перекладывают в холодную воду, охлаждают, после чего чистят от скорлупы.

На крупной терке измельчают морковку, 1 плавленый сырок, 2 яйца, после чего складывают в тарелку с высокими краями.

Орехи обжаривают на сухой сковороде, затем дают им остыть, после чего измельчают с помощью ножа.

Майонез с орехами добавляют к сыркам, моркови, яйцам, затем солят, перчат по вкусу, перемешивают до однородности.

Салатный лук очищают от шелухи, моют, нарезают на мелкие кубики и соединяют с рыбой, затем добавляют остаток сыра с яйцами, после чего кладут майонез.

На нижний корж распределяют равномерно морковную массу.

Затем накрывают следующим коржом, распределяя равномерно рыбную начинку.

Дальше опять идет корж с морковной начинкой.

Последний корж смазывают оставшейся рыбной начинкой.

Закусочный торт с консервированной рыбой, морковью, яйцами, сыром, после чего накрывают пищевой пленкой и ставят в холодильник на ночь пропитаться.

Перед подачей Наполеон посыпают мелко рубленным луком.

Рецепт из слоеных коржей с рыбой

В последнее время все чаще мы сталкиваемся за праздничным столом и в повседневной жизни не только с нежными, сладкими десертами, но и оригинальными закусочными, солеными тортами.

Приготовить такую закуску очень просто. Для этого необходимы общедоступные, простые ингредиенты, немного времени и терпения, а так же точное выполнение каждого из этапов рецепта. Рассмотрим, как приготовить вкусный слоеный торт с рыбной консервой в домашних условиях.

Вкусовые качества

Вкус готового закусочного торта приятно удивит и порадует даже самого искушенного гурмана. Внешне такое блюдо выглядит очень оригинально. В качестве основы для приготовления такой закуски используется слоеное тесто. Его можно приобрести в готовом виде в магазине либо испечь своими руками.

Компоненты

Состав закусочного торта:

Четыре коржа;

Рыбные консервы;
Одна большая луковица;
Одна крупная морковь;
Три средних, куриных яйца;
150 грамм майонеза;
100 грамм твердого сыра;
Немного подсолнечного масла;
Соль, перец.

Основные правила приготовления

Пошаговое описание рецепта:

Изначально следует тщательно почистить луковицу от кожуры и при помощи острого ножа порезать ее на мелкие кусочки.
Тщательно вымыть и почистить морковь, натереть ее на крупной терке.

Далее нужно взять небольшую сковороду, добавить немного подсолнечного масла и поставить ее на средний огонь. Как только сковорода прогреется, нужно положить в масло лук и морковку. Периодически помешивая, поджарить овощи до готовности.

Банку с рыбными консервами нужно открыть, содержимое емкости выложить в миску, извлечь косточки и тщательно измельчить. Для этого можно воспользоваться обычной вилкой.
Куриные яйца следует тщательно промыть под проточной водой, сварить вкрутую и остудить. Остывшие яйца нужно измельчить при помощи острого ножа, либо терки. Измельченные яйца необходимо положить в емкость с рыбой и перемешать.
Затем в полученную смесь нужно положить обжаренные овощи и снова все хорошенько перемешать.

Все компоненты подготовлены, можно комплектовать торт. На специальное блюдо выкладывается первый корж. Его нужно тщательно смазать майонезом, поверх которого выложить слой готовой начинки. Далее, необходимо все манипуляции повторить в той же последовательности. Завершающий, верхний корж следует так же тщательно смазать майонезом и посыпать натертым на крупной терке сыром.

Закусочный торт готов. Чтобы он хорошо настоялся и пропитался, его нужно поставить в холодильник на 12 часов.

Оригинальный торт с домашнего теста

Компоненты

Ингредиенты для первого теста:

Около 200 г маргарина;
2/3 стакана муки.

Второй вариант теста:

Одно куриное яйцо;
Немного холодной воды;
Два стакана муки;
1/4 ст.ложки лимонного сока;
Щепотка соли.

Состав вкусной и сочной начинки:

Консервы;
Четыре средних луковицы;
Три больших морковки;
80 грамм твердого сыра;
Любая зелень по вашим предпочтениям;
Майонез.

Технология приготовления

Тесто можно приготовить двумя способами. Первый вариант теста:

Сливочный маргарин нужно порубить с мукой при помощи ножа в мелкую крошку.
Затем сформировать из полученной смеси плотный шар и положить его в холодильник примерно на полчаса.
Второй вариант теста:
Берем глубокую емкость, высыпаем в нее муку, добавляем немного соли и лимонного сока.
В небольшой стакан разбиваем одно яйцо, добавляем немного холодной воды и перемешиваем смесь.
Полученную массу аккуратно наливаем в емкость с мукой и начинаем вымешивать тесто.
Массу изначально вымешиваем с помощью столовой ложки, затем можно просто своими руками.
Готовый состав раскатываем в пласт, кладем на него тесто из холодильника, аккуратно заворачиваем в виде конверта и помещаем его в холодильник на полчаса.

Морковку хорошенько промываем под проточной водой и натираем на крупной терке. Твердый сыр (можно использовать любой, полностью на усмотрение хозяйки) натираем на крупной терке. Берем небольшую сковороду, ставим на средний огонь, добавляем немного подсолнечного масла, разогреваем его и кладем туда измельченный лук. Лучок слегка обжариваем до прозрачного состояния и добавляем к нему потертую морковку. Сковородку накрываем крышкой и тушим овощи до полной готовности. Немного подсаливаем, снимаем сковороду с огня, даем овощам остыть.

Подошло время опять заняться тестом. Достаем его из холодильника и делим на шесть равных частей. Одну часть теста раскатываем в небольшой прямоугольный пласт, в процессе раскатывания периодически слегка припудриваем тесто мукой. Таким образом, готовим два одинаковых коржа, укладываем их на предварительно смазанный подсолнечным маслом противень и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. За это время коржи приобретут красивый золотистый оттенок.

Готовые коржи достаем из духовки и отправляем туда следующие. Так нужно испечь все 6 коржей.

Когда все коржи будут готовы, можно собирать закусочный торт:

Возьмем большой поднос, кладем на него первый корж, выкладываем на него немного тушеных овощей, сверху их слегка смазываем майонезом.
Сверху кладем еще один корж, слегка прижимаем, выкладываем половину рыбной начинки, смазываем слегка майонезом.
Кладем третий корж, по его поверхности равномерным слоем распределяем натертый сыр, тщательно смазываем майонезом.
Сверху кладем 4-й корж и выкладываем поверх него рыбную начинку, смешанную с тушеными овощами, снова используем немного майонеза для пропитки торта.
Выкладываем пятый корж на наш торт, по его поверхности распределяем рыбную начинку, смешанную с тушеными овощами, (обязательно нужно использовать всю оставшуюся смесь). Смазываем все майонезом.
Кладем последний шестой корж.

Вкуснейший, оригинальный закусочный торт готов. Осталось лишь красиво его украсить.

Очень важно дать торту хорошенько пропитаться, для этого его нужно поставить на некоторое время в холодильник. Лучше всего на всю ночь. После этого он станет мягче, сочнее и гораздо вкуснее. Достаем торт из холодильника, разрезаем при помощи острого ножа на небольшие порционные кусочки и подаем к столу.

Добрый день, уважаемые мои читатели!

В прошлые выходные готовила мой любимый пирог из готовых коржей , а на следующий день случайно оказалась свидетельницей того, как такой пирог делали в одной кафешке. Не буду вдаваться в подробности, но не только есть этот пирог не хотелось, но пропало желание вообще в кафе ходить, хотя я и так это делаю крайне редко, если только оказываюсь в другом городе и нужно где — то перекусить.

Лучше, чем домашняя кухня, ничего не может быть!

Вы когда-нибудь пробовали делать пирог из готовых слоеных коржей? С того времени, как я научилась его делать, это блюдо бывает всегда у нас на любом праздничном столе, стало уже почти классикой, так же как селедка под шубой.

Кроме того, это отличная закуска для пикников и удобно брать с собой на дачу или даже прямо там и готовить.

Пирог из готовых слоеных коржей — особенности приготовления

Я делаю чаще всего рыбный пирог из готовых коржей, а в принципе его можно готовить с любой начинкой и сладкой в том числе.

Да, я еще не сказала, что это за коржи. Для пирога я использую готовые слоеные коржи «Наполеон» — те самые, которые предназначаются для знаменитого торта. У нас они продаются во всех магазинах. Но даже на упаковке с коржами написано, что их можно использовать для приготовления слоеных пирогов с любой начинкой:

с мясной
с овощами
с зеленью
с яблоками
даже с селедкой.

К слову, торт Наполеон я готовлю и из таких коржей, и сама пеку, а еще люблю печь коржи на сковороде. Советую, очень вкусно и быстро!

Для промазывания коржей используется чаще всего майонез, иногда мягкий сливочный сыр, а сладкие с яблоками готовят с масляным кремом. Можно ли брать сметану, я не могу сказать, не использовала сама, но почему бы не попробовать?
Существует два варианта выкладывания начинки: сначала корж промазывается майонезом и затем на нем распределяют подготовленные продукты. И второй — продукты измельчают, смешивают с майонезом и намазывают коржи этой смесью.
Мне лично больше нравится первый: так лучше контролировать количество и майонеза, и начинки, да и красивей получается, мне кажется.
Пирог можно подавать как в холодном виде, так и горячем. Поэтому после того, как он приготовлен, отправляют либо в холодильник сразу, либо ставят в духовку, разогретую до 130 градусов, на 15 минут.

Как приготовить пирог из слоеных коржей с рыбными консервами

Ну а теперь хочу вам рассказать, какой пирог из готовых коржей «Наполеон» я готовлю.

готовые коржи «Наполеон»
3 яйца
100 — 150 г. твердого сыра
1 банка любых рыбных консервов (я беру тунец, или сардинеллу, или сайру)
250 г майонеза.

Рецепт пирога

Яйца нужно отварить и остудить. Я сразу все не крошу, так как на один корж нужно будет всего одно яйцо, то мне удобнее измельчать их непосредственно перед выкладыванием на корж.

Из консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой и вынуть косточки.

Пирог я делаю прямо в упаковке от коржей. Бортики от упаковки закрывают края пирога и его удобно так убирать в холодильник для хранения, не надо никакой специальной посуды.

Извлекаем коржи из упаковки, один корж кладем на картонную основу от нее.

На корж выдавливаем из пакетика майонез.

Майонез я тщательно размазываю вилкой по всему коржу, чтобы не оставалось просветов, потому что, это не салат, сухие коржи должны хорошо пропитаться майонезом!

На первый корж выкладываем одно мелко рубленое яйцо тонким слоем, распределяя его вилкой по всему коржу. Ничего страшного, что корж не покрыт полностью слоем яиц, это нам не нужно. Слои из начинок должны быть тонкими.

Сверху трем на крупной терке сыр, также распределяя его тонким слоем по всему коржу.

Укладываем на первый корж с начинкой второй корж и слегка придавливаем его руками – это обязательное условие успешного пирога!

Смазываем корж майонезом и распределяем по нему половину банки рыбных консервов.

И таким же образом укладываем поверх остальные коржи с начинкой:

3-й корж – яйца и сыр
4-й корж – рыба
5-й корж – яйца и сыр

Хорошо бы для украшения посыпать верхний слой рубленой зеленью укропа и петрушки.

В нашей невыносимой жаре укроп уже не растет, зато я нашла у себя на огороде лук – батун. Я его очень люблю за то, что он растет в любых условиях с ранней весны до поздней осени. Вот в этот раз я покрошила на пирог зеленый лук, мелко его порезав, совсем чуть-чуть, не ради вкуса, а только для украшения.

Но можно вовсе обойтись без такого украшения. Некоторые на последний слой трут сначала сыр, а потом побольше яиц, получается такая яркая желтенькая поверхность, тоже своего рода украшение.

Пирог следует оставить для пропитки минимум на 4 часа. Чем дольше он стоит, тем становится мягче и вкуснее.

Готовый пирог разрезать на порционные куски.

Очень вкусный пирог из готовых слоеных коржей, нежный, просто тает во рту, а готовится за 15 минут!

И мой видеорецепт для вас:

Попробуем другие начинки для слоеных коржей

Здесь уже материал без фото будет, надеюсь, принцип вам понятен, он одинаков для всех пирогов из готовых коржей. Расскажу только коротенько, какие можно использовать продукты для начинок и как их подготовить.

Кстати, у меня спрашивали, можно ли использовать вафельные коржи? Сама я не пробовала, а вот моя знакомая как раз из них делает подобный закусочный тортик. Рецепт мы опубликовали вместе с подборкой других вкусных закусок на праздничный стол.

Пирог с мясом и грибами

Рекомендуется в горячем виде.

куриное филе – кусочек грамм в 250-300
свежие шампиньоны – 200 грамм
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
сыр — 150 грамм
сами коржи и майонез, о них уже можно и не упоминать.

Как приготовить

Яйца отварить, остудить, накрошить.
Лук измельчить и спассеровать на сковороде в растительном масле. Отделить половину лука.
Одну часть лука потушить с натертой на терке морковью.
Вторую половину – с мелко порезанными сырыми грибами.
Филе курицы мелко порезать и пожарить отдельно от других продуктов.
Смешать куриную массу с грибной.

Морковь с луком.
Курица с грибами.
Яйца
Луково-морковный.
Куриный.
Сверху посыпать тертым сыром.

Поместить в духовой шкаф минут на 15.

Весенний пирог с капустой и зеленью

Ранней весной нет ничего лучше такого пирога из свежей зелени и молодой капусточки!

капуста – маленький кочанчик
шпинат – 300 грамм, можно заменить листьями салата
черемша – 200 грамм, подойдет и чеснок
лук – 1 шт.
мягкий сливочный сыр — 300 грамм
сливочное масло — 2 ст. ложки.

Как приготовить

Все овощи и зелень измельчить и потушить вместе на одной сковороде в растопленном сливочном масле
Добавить к полученному составу сливочный сыр, посолить и хорошо перемешать.
Каждый корж пирога промазать этой начинкой, украсить свежей зеленью.

Пирог с селедкой

Может вы удивитесь, но это тоже очень вкусно! Так же как и блины с начинкой из сельди.

А свежую рыбу я обожаю еще и в жареном виде, мои отзывы и рецепт здесь>>.

филе соленой сельди – 200 грамм
шампиньоны – 300 грамм
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
сыр — 100 грамм
укроп
майонез.

Как приготовить

Одну луковицу пассеровать с тертой морковью.
Вторую – с шампиньонами до готовности грибов.
Сельдь просто нарезать как можно мельче.

Морковь с луком.
Грибы с луком.
Селедка
Лук и морковь.
Пятый корж украсить тертым сыром и укропом.

Экспериментируйте! Приятного аппетита!

Заходите за новыми рецептами домашней кухни и идеями для уюта!

С уважением, автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Любителям рыбы советуем приготовить рыбный наполеон из готовых коржей. Это отличная альтернатива стандартным рыбным пирогам, которые уже успели наскучить. Рецепт прост в приготовление и не отнимет много времени. Рыбный пирог из коржей для наполеона получается невероятно вкусным и питательным. Он отлично подойдет как для семейных, ежедневных посиделок, так и станет украшением праздничного стола. В статье будет подробно рассказано как приготовить рыбный пирог из коржей для наполеона.

Необходимые продукты

Для того чтобы приготовить вкуснейший закусочный тортик из рыбы, тратить много денег не придется. Практически все продукты можно найти на кухне. Рыбный пирог из коржей для наполеона — одно из самых бюджетных угощений. Итак, вам понадобится:

6 шт. коржей. Можно взять любые (слоеные, вафельные, песочные), но лучше всего подойдут специальные для торта Наполеон. С ними закуска получится более вкусной.
3 яйца. Берите куриные высшего сорта. Если предпочитаете перепелиные, то их, то же можно использовать.
Морковь — 2 шт. Перед использованием не забудьте хорошенько промыть и отварить корнеплод.
Рыбные консервы — 1 банка. Это главный ингредиент закусочного торта, поэтому обязательно проверьте в магазине срок годности. Консервы должны быть свежими.
Творожный крем-сыр — 1/2 небольшой упаковки. Он подарит рыбному тортику восхитительный вкус, и сделает более мягким и сочным.
Майонез, соль-по вкусу. Некоторые хозяйки любят добавлять различные приправы:прованские или итальянские травы, молотый перец, хнели-сунели и другие.

Если вы подготовили все необходимые ингредиенты, то можно приступать к процессу приготовления чудесной закуски.

Рыбный пирог: простой и быстрый рецепт

Закусочный торт из рыбы приготовить достаточно легко. Вам не придется тратить много времени и сил, для получения достойного результата. Самое главное: правильно и последовательно соблюдайте все шаги приготовления рыбного пирога из коржей «Наполеон». Давайте разберем их пошагово.

Сначала берем банку рыбных консервов. Используйте с добавлением масла, с томатным соусом получится не так вкусно. Из рыбы нужно удалить все косточки, сильно крупные кусочки размять вилкой. Все хорошенько полить маслом из консервной банки.
Морковь тщательно моем (можно купить в магазине уже мытый овощ, так вы сэкономите свое время), не очищая от кожуры, заливаем холодной водой и отправляем на плиту. Такой способ варки моркови помогает сохранить все полезные элементы. Ждем, пока овощ станет мягким, оставляем на окне минут на 10, чтобы остыл, а затем очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем майонез, щепотку соли, если хотите, то и немного приправ. Как видите, пока нет ничего сложного. Все очень просто и понятно.
Теперь очередь яиц. Отвариваем их до готовности, даем охладиться, очищаем от кожуры и трем на крупной терке (и желток, и белок). Также добавляем немного соли и майонеза.
Наконец-то пора приступать к формированию рыбного пирога из коржей «Наполеон». Для этого берем заранее купленные коржи и плоское блюдо. Выкладываем на него первый корж, хорошенько смазываем майонезом. Не забудьте промазать бока. Сверху выкладываем тонкий слой рыбы, накрываем вторым коржом. Следующим компонентом будет морковка. Ее тоже равномерно нужно распределить по коржу. Далее идет третий корж, который необходимо слегка смазать майонезом. На него выкладываем яичную массу. Предпоследний (четвертый) корж также, как и предыдущие смазываем майонезом и добавляем рыбные консервы. Закрываем весь торт, последним пятым слоем. Весь рыбный «Наполеон» обильно промазываем творожным сыром, особенно верх и бока.
Наш кулинарный шедевр готов. Теперь надо его поставить в холодильник на три часа. А затем можно подавать к столу и приступать к вкусному обеду.

Идеи начинок для рыбного пирога «Наполеон» из коржей

Приготовить вкусное угощение, совершенно не сложно! Самое главное — правильно подобрать продукты для слоев закуски. Ведь далеко не все сочетается с рыбой. Советуем вам попробовать рыбный пирог со следующими слоями: с мелкими кусочками обжаренного кальмара; маринованными или свежими огурцами либо тушеной фасолью. Очень вкусно получится, если заменить морковь тушенной капустой. Любители необычных и экстравагантных рецептов, могут некоторые слои закусочного «Наполеона» промазать картофельным пюре. Для тех, кто следит за фигурой подойдет, вариант из обжаренных баклажанов с грибами (можно использовать как свежие, так и шампиньоны). И помните: не нужно бояться экспериментов!

Секреты приготовления

Чтобы ваш рыбный пирог получился фантастически вкусным и приятно порадовал домашних и гостей, раскроем некоторые тонкости его приготовления. Опытные хозяйки следуют им и всегда довольны полученным результатом.

Если вы хотите, чтобы торт получился более сытным и сочным, то используйте рыбные консервы с маслом. Для тех, кто следит за фигурой и внимательно считает калории, советуем заменить их нежирной рыбой (тунец и др.).
В закусочном торте используется большое количество майонеза, из-за этого он получается тяжеловатым для желудка. Как вариант используйте сметану с добавлением зелени и чеснока. Вкус получится даже более пикантным.
Самый вкусный торт получается со слоеными коржами. Некоторые хозяйки предпочитают готовить их самостоятельно. Однако это достаточно длительный процесс.

Правила подачи к столу

После того как ваш фантастический закусочный торт будет готов, нужно дать ему немного настояться в холодильнике. Теперь самое время нести кулинарный шедевр на стол. Торт подают в холодном виде, разогревать его не нужно. Горячее угощение получается совершенно невкусным и напоминает резину. Заранее порежьте торт на небольшие кусочки. Удобнее всего его есть чайной ложечкой или с помощью вилки. Перед подачей можно украсить верх рыбного тортика зеленью.

В заключение

Многие хозяйки утверждают, что самый лучший рыбный пирог из коржей «Наполеон» — с горбушей. Это один из самых «вкусных» вариантов. Такое угощение исчезнет со стола, за считанные минуты. Рыбный пирог также станет хорошим вариантом для завтрака и перекуса. Ведь он очень сытный и питательный. Обязательно побалуйте своих домашних этим угощением!

….. как сделать торт с рыбой-пуффером …..

Последние две недели были БЕЗУПРЕЧНЫМИ занятыми, и у меня есть много замечательных историй и фотографий, которыми я могу поделиться. Первая часть — это сага о праздничном торте Кейтлин. В субботу мы приняли 16 маленьких детей, чтобы отпраздновать шестилетие Кейтлин. Да 16 — это много, но я всегда принимал большие вечеринки, не желая никого оставлять без внимания, и в конце концов, это всего лишь 2 часа из моей жизни. 🙂

Кейтлин попросила в этом году вечеринку с рыбой — не вечеринку с Немо, а вечеринку с тропической рыбой.Это заставило меня немного задуматься. Как сделать рыбную тему? К счастью для нас, погода продержалась, и мы смогли выпустить их на улицу. Мы установили большую полосу препятствий на заднем дворе с шинами, туннелями, балансирными балками и горками, по которым дети могут мчаться. Это, а также включает батут, танец замораживания и традиционную пиньяту, сделанную для отличного Дня Рождения.

Задачей для меня было приготовить торт. Я не пекарь и обычно эта проблема решается быстрым походом в магазин.Но запрос был сделан на рыбный пирог, за которым сразу последовало «ты можешь сделать это, мама», и что я мог сделать, кроме как попытаться сделать воздушный пирог из рыбы.

Итак, вот оно, для всех, кто решит попробовать это на себе:

2 — 9 x 13 для основания — ледяной синий для океана. Я не буду пытаться объяснять, как два торта из двух формок одинакового размера могут получиться двух совершенно разных размеров. Но я продолжал говорить себе, что это сработало, потому что это было похоже на волны.

Тело рыбы фугу было сделано из формы для выпечки и крошечной формы для выпечки хлеба. Кастрюли можно взять напрокат тем, кто когда-либо в них нуждается. 🙂

Кусочки рыбы фугу — я заморозил их перед глазурью, чтобы не было крошек, и это действительно сработало.

Тело рыбы фугу — предварительно желтая глазурь.

Крендели для колючек — ребра сбоку и хвост прикреплены конфетными шпажками.

У него определенно есть своя личность

Моей большой девочке Кейтлин это понравилось.

Кейтлин помогла мне сделать шашлык из рисового криспи для мешков с добычей. Рисовые криспи были сбрызнуты розовым шоколадом и украшены конфетами. Ага — определенно здесь идет сахарный кайф. Сверните их и отправьте домой. 🙂

Под бдительным оком бабушки Глассфорд

Рыбная пиньята до того, как умерла естественной смертью. 🙂

Кейтлин открывает подарки с помощницей старшей сестры — няня на тренинге, y, подругой Оливией и моей лучшей мамой — не могла даже подумать о вечеринке без своей подруги Тэмми.Спасибо, Тэмми — ты потрясающая!

Топпер для рыбного торта с помадной слоеной начинкой

Рыба-фугу примерно 5 дюймов в ширину, 5 1/2 дюймов в длину и 4 3/4 дюйма в высоту. Отлично подходит для 6-дюймового или 8-дюймового торта

Все предметы сделаны вручную из смеси мастики и помадки.Пожалуйста, помните, что каждый топпер сделан вручную и окрашен в соответствии с заказом, и нет двух абсолютно одинаковых.

Все, что я делаю, — это смесь помады и мастики. Поскольку он сделан на основе мази, ваш продукт может прослужить долгие годы при правильном хранении. Вы можете оставить свой торт на память о прекрасном дне. Не охлаждайте и не замораживайте. Фигурки из помадки безопасны для пищевых продуктов, но не рекомендуются к употреблению, они очень сильно сохнут.

Если вы заказываете 3D-топпер для торта, имейте в виду, что у этих топперов есть вспомогательные материалы (зубочистки / палочки для коктейлей / леденцы на палочке и т. Д.) удерживать детали, суставы и голову. Помните, что ботворезы полностью высыхают за 1-2 недели, прежде чем я отправлю их. Несмотря на то, что эти предметы сделаны из съедобного материала, их НЕЛЬЗЯ есть, потому что они очень сильно сохнут. Только в декоративных целях и его можно хранить в сухом месте на память.

ПОЖАЛУЙСТА, УКАЗЫВАЙТЕ ДЕНЬ, в который вам нужны товары, и позвольте время доставки от 3 до 7 дней в зависимости от вашего местоположения.

Некоторые из помад, которые я использую, содержат шоколад, и все топперы сделаны в месте, которое контактирует с орехами, пшеницей, молочными продуктами и шоколадом.

Возврат
Обратите внимание, что эти предметы очень хрупкие, и я стараюсь их хорошо упаковать, чтобы не допустить поломок.
В связи с тем, что товар НЕ подлежит возврату или обмену, все продажи являются окончательными. Я упаковываю свои вещи, чтобы избежать повреждений или тормозов. Незначительные тормоза на фигуре можно легко отремонтировать с помощью всего лишь прикосновения воды. Вы можете связаться со мной, и я постараюсь помочь в любом случае. Ваше удовлетворение — мой приоритет номер один

~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ НАСТРОЙКА ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ *

Помадка окрашена вручную, поэтому большинство цветов Доступен по запросу.Если запрос не поступит, вы получите товары, как показано на рисунке. Цвет может незначительно отличаться от фото.

Никогда не помещайте помаду в морозильную камеру или холодильник и не подвергайте воздействию тепла.

Спасибо, что посетили мой магазин.
Жанетт

Оплата
Все продажи окончательны. Ваш товар будет отправлен после подтверждения кредитной карты или денежного перевода.
Пожалуйста, укажите дату, для которой вам нужен товар, я сделаю все возможное, чтобы получить его за несколько дней до установленного срока. Уведомление о заказных отправлениях займет от двух до трех недель.

Доставка
Все отправления доставляются приоритетной почтой United Postal Service, если вы не запрашиваете по электронной почте другой способ.

Пожалуйста, поймите, что почтовое отделение должно сделать их часть, как только заказ покинет наш магазин.Я не несу ответственности за любой ущерб, который может произойти во время доставки, если вы решите разместить заказ, о возможной поломке вам известно.

Pin Up Persuasion испечет великолепный рыбный пирог с пухом для магазина продолговатой коробки

Многие из вас могут знать меня как блоггера, стоящего за Pin Up Persuasion; девушка с неистовой страстью к пин-ап и винтажной одежде. Благодаря нашему замечательному онлайн-сообществу мне повезло, что я пересекся с прекрасным Denialle от The Oblong Box Shop. Излишне говорить, что я был очень польщен, когда она попросила меня написать в ее блоге, где я поделился своими увлечениями помимо винтажа. Малоизвестный факт обо мне заключается в том, что я всегда был артистичным и творческим, даже в детстве. Соединив эти творческие навыки с моей страстью к выпечке, я заинтересовался украшением тортов.

Несколько лет назад я посетил несколько уроков по украшению торта Wilton в нашем местном магазине Michaels, чтобы изучить основы этого нового времяпрепровождения. Там я научился различным техникам украшения, работая с разными средами, такими как помадка и глазурь из сливочного крема.Мне особенно понравилась помадка, поскольку она позволяла моему воображению разгуляться, создавая уникальный дизайн для каждого торта. Как только Дениалл упомянул об этой идее, я сразу понял, что хочу создать торт на основе темы Puffer Fish Skirt… поскольку это мой самый любимый дизайн из магазина продолговатых коробок! Да, мне нравятся вызовы, и я всегда стараюсь переборщить с моими идеями.

Для начала я составил свой список ингредиентов, чтобы с нуля приготовить масляную глазурь и помадку, но я жульничаю с упакованной смесью для торта, потому что они прекрасны на вкус и доставляют намного меньше хлопот.Я использую два рецепта глазури из Уилтона, оба очень простые и очень вкусные. Лучше всего выпекать торты на ночь, прежде чем дать им полностью остыть, и приготовить глазурь, чтобы помадка могла остаться на ночь.

Я рано начал в субботу утром «грязно», покрыл два торта тонким слоем сливочного крема и дал им застыть. Тем временем я занялся раскрашиванием помады, чтобы вылепить шесть рыбок фугу. Работа с помадкой — это метод проб и ошибок, поэтому требуется невероятное терпение.Каждую рыбу нужно было собрать в отдельные этапы (хвост, плавники, глаза и т. Д.), Чтобы каждый элемент полностью высох перед переходом к следующему.

Следующим шагом было покрасить помаду в голубой океан и раскатать две большие секции, чтобы покрыть каждый ярус торта. Я не буду лгать; это может быть чрезвычайно сложно даже для опытных декораторов тортов. Поскольку я по натуре абсолютный перфекционист, меня немного сводит с ума, когда помадка не складывается гладко, но, к счастью, ее легко скрыть при добавлении скульптурных элементов.После того, как два яруса были покрыты, я заложил фундамент, вставив небольшие дюбели перед укладкой слоев.

Остальное время я лепил различные части кораллов и давал им высохнуть в течение ночи. Морские водоросли прикрепляли еще податливыми, чтобы сформировать их на слоях торта. Нет правильного или неправильного пути, я просто делаю то, что подходит для этого конкретного проекта. Главное — быть готовым к импровизации, когда что-то идет не по плану.Сделав небольшой перерыв на обед, я почувствовал вдохновение новыми идеями… добавив остров с Богом Тики и назвав его «Продолговатый остров».

На следующий день я собрал все скульптурные элементы, завершенные плавучей рыбой-фугу и Богом Тики. Я не могу сказать вам, сколько часов я вкладываю в каждый дизайн, но я никогда не сдамся, пока все не станет правильным. Многие люди говорят мне, что я должен предлагать свои торты в качестве услуги, но я действительно делаю это для развлечения и никогда не могу назначить цену своим личным увлечениям.

Торт «Продолговатый остров» был моим первым дизайном, посвященным океану, и я очень доволен конечным результатом. Всегда остается загадкой, как идея превратится в окончательный дизайн; Я просто позволил своему творчеству разыграться! Излишне говорить, что мои коллеги были в восторге от того, что извлекли пользу из этого шедевра.

Спасибо, что разделяете мою любовь к винтажной моде и мой интерес к украшению тортов.
Вы всегда можете найти меня на сайте www.pinuppersuasion.com!

xo Джессика

Женский китайский новогодний рыбный пирог вздувается и превращается в провал из рыбы-капельки

Ожидание (Изображение: Facebook / PeiFoon Sim)

Женщина из Малайзии, которая испекла симпатичный торт с золотой рыбкой на китайский Новый год, поделилась веселой «рыбкой-каплей», которая вышла из духовки.

На Facebook PeiFoon Sim показала, как должен был выглядеть ее сладкий водный десерт, с тщательно продуманными деталями вокруг плавников.

Однако, когда она достала торт из духовки, он выглядел совершенно иначе: у женщины «кружилась голова от смеха» над творением.

Она добавила: «Я не знаю, через что пришлось пройти, чтобы получилось вот так».

В комментариях его сравнивали с рыбой-каплей, аксолотлем, «толстым головастиком», зародышем и рыбой-фугу, и люди трещали от пирога.

ПейФун, которая регулярно делает десерты, похожие на все, от персиков до животных, сказала, что ее ребенок попросил рыбный пирог вместе с кроликами и редисом, которые она готовила.

Реальность (Изображение: Facebook / PeiFoon Sim)

Пирог пау — кондитерское изделие, приготовленное на пару — распространено во время китайского Нового года и часто принимает формы, соответствующие знаку зодиака, в который мы входим.

Тысячам людей понравился ее несчастный случай с рыбой-каплей, о котором рассказали в ряде групп Facebook.

Другие творения PeiFoon (Изображение: Facebook / PeiFoon Sim)

Один человек написал: «Фотография до и после карантина», а другой сказал. «Как я хочу выглядеть и как я выгляжу на самом деле».

Пары также отметили своих партнеров одной шуткой: «Я, прежде чем я начал встречаться с тобой, против меня сейчас».

Даже люди с безупречными навыками выпечки, такие как PeiFoon, терпят неудачу, но этот получился довольно милым, и все равно выглядит восхитительно.

У вас есть история, которой вы хотите поделиться?

Свяжитесь с [email protected].

БОЛЬШЕ: Как приготовить собачьи оладьи на Масленицу

БОЛЬШЕ: Как создать аварийный фонд

Fish Birthday Party

Идеи для вечеринки по случаю дня рождения рыбы, включая торт на день рождения из съедобного стеклянного аквариума, украшения с рыбками и множество забавных игр.

В этом году Минни захотела рыбную вечеринку. Я люблю планировать свои вечеринки! Это способ показать им, как сильно я их люблю, и это важно для них. Итак, я запланировал веселую вечеринку для семьи и друзей.

Вот приглашения — рыбка конечно! Я использовал клейкую ленту, чтобы прикрепить кружок за вращениями, чтобы сообщить гостям все детали дня рождения.

Декорации для рыбной вечеринки

Я повесил голубые и голубые ленты разной длины по всей нашей семейной комнате. Затем я повесил надувную 10-дюймовую рыбу повсюду, чтобы вы чувствовали себя так, как будто находитесь в океане.Это было круто. В нашей столовой я также повесил сеть, в которую я воткнул лобстера, морскую звезду и ракушки (думаю, это была моя любимая часть). А в коридоре я установил два слоя лент, чтобы дети могли пройти через них, когда они «ныряют» в океан. Было действительно круто !!!

Съедобный торт для вечеринки с аквариумными рыбками

Торт — центральный элемент большинства дней рождения, верно? В голове у меня было видение, как это будет выглядеть…. поэтому я начал поиск в Интернете, чтобы сделать это возможным.Я нашел рецепт изготовления съедобного стекла (если кому-то нужна дополнительная информация, дайте мне знать), шоколадных камней, а затем придумал свой собственный способ собрать его и заставить работать. Вот что я использовал, чтобы собрать все вместе.

В первый день я собрал все вместе, кроме съедобного стакана (на вкус как леденец). Затем я тонировал заднее стекло, чтобы рыбы выглядели так, как будто они плавают в воде. Я решил, что стороны заходят слишком далеко и не пропускают много света.В моем первоначальном сне я представил 4 стороны стекла, но из-за этого было трудно увидеть внутреннюю часть аквариума так ясно или задуть свечу.

Я сделал два вида пирожных: шоколадное печенье и клубника — они оба были УДИВИТЕЛЬНЫМИ !! (Рецепты и направления для тортов скоро!) Я любил рыбу-фугу, стайку красных и желтых рыбок, красных крабов и многих других красочных рыбок.

Чтобы мы наконец решили отломить боковые части стекла, чтобы пропустить больше света, но все же получить эффект. Я положил картон вокруг дна, чтобы сделать нижнюю губу аквариума — с Днем Рождения! Я так доволен тем, как это получилось !! Посмотрите, как это выглядело сзади — разве не круто?!?!

Craft — Все дети сделали свои собственные аквариумы, чтобы забрать их домой. Это было просто и весело.

ИГРЫ — Разве это не выглядит привлекательно? Внутри бассейна 50 синих воздушных шаров (не волнуйтесь, мы тщательно вымыли бассейн, прежде чем принести его в дом!). Я представил себе гигантскую яму для мячей, и это был самый простой и самый экономичный способ сделать это! Мы играем во многие игры, связанные с этим!

Мы позволяем детям просто играть в «океане»,
Fish, Fish, SHARK — как утка, утка, гусь, но когда ребенок стреляет SHARK , каждый прыгает из океана
Спасите рыбу — рыбак приходит и вытаскивает надувную рыбу из океана.Дети идут «спасают» рыбу и кладут ее обратно в океан (я был вдохновлен этим заданием из «В поисках Немо»)
Рыба выбирает друга — на мелодию «Фермер и лощина» — сделайте круг вокруг бассейна и поют, рыба выбирает краба, рыба выбирает краба, привет дарио рыба выбирает краба. Затем краб попадает в бассейн с рыбой, и мы поем: «Краб ловит осьминога, краб ловит осьминога и т. Д.».
АКУЛА — Рыба спряталась.Затем акула пошла их искать и попыталась уплыть (обратно в бассейн) до того, как акула их схватила.
Прочтите «Рыба Pout Pout Fish» — любимую книгу Минни и причину, по которой она хотела рыбную вечеринку. Поскольку смотреть, как именинница открывает подарки, может быть скучно для других детей, мы сделали 2 перерыва и спели боевики: Head & Shoulders Knees and Toes и Hockey Pokey (положив правую ногу в бассейн = -)
Я спрятал несколько сюрпризов в некоторые из воздушных шаров (надувные шарики с рыбой, наклейки, кольца для глаз Google и миниатюрные хлопковые игрушки.В конце мы дали каждому ребенку (в паре со взрослым для безопасности) палку, чтобы лопать воздушные шары и находить сюрпризы. Это было ВЕСЕЛО и помогло с уборкой !!

Я принесла этих супер-милых рыбок в сумку, чтобы подарить гостям — на самом деле это мыло !! Он не только восхитительно выглядит, но и представляет собой просто глицерин (без кубика, без духов!)

Сделайте день рождения (или половину дня рождения) вашего ребенка особенным с одним из этих:

Темы для вечеринок по случаю дня рождения

Ищете более интересный контент? У нас есть более 1 миллиона бесплатных рабочих листов для печати, удобно расположенных по предметам или классам: очень милые рабочие листы Pre k, веселые рабочие листы для детского сада, бесплатные рабочие листы для 1-го класса, удобные рабочие листы для 2-го класса, рабочие листы для 3-го класса для печати и рабочие листы для 4-го класса

Кроме того, не пропустите эти популярные публикации с наших дочерних сайтов:

DIY Aquarium Cake and Fish Cupcakes

Мои мальчики, как и я, одержимы всем и вся, что находится под водой. Нам нравится ходить в аквариумы, у нас дома есть пара резервуаров с пресной водой и резервуар с соленой водой, гуляем по рыбным проходам в зоомагазине просто для развлечения … можно сказать, что мы рыбных «наркоманов» (ну знаете, фанатиков … Да, я такой смешной.)

Теперь у меня есть все эти замечательные вещи, которыми я хочу поделиться с вами о том, как эта подводная зависимость привела к празднованию дня рождения моих мальчиков на тему океана, но это пост на другой день. Сегодня я хочу поделиться, как мы принесли эту любовь к их праздничному торту!

Я действительно хотел быть инновационным с этим тортом.У нас была большая толпа, которую нужно было накормить, и я хотел убедиться, что у моих детей есть свои особенные вещи для именинников. Как вы увидите ниже, я приготовил основной торт для наших гостей, а затем дал каждому мальчишке кекс с рыбой, который был аккуратно вставлен в аквариумный торт . Когда пришло время вечеринки, мы просто воткнули свечи в их кексы, они задули их, затем мы сняли их с верха и приступили к вырезанию деталей очень простой формы для любителей вечеринок. Теперь я могу украшать веселые торты забавными формами, но мои навыки подачи тортов не так хороши, поэтому лучше всего базовые!

Глядя на этот торт, вы можете подумать: «Есть нет способа сделать это.«Хочу вас заверить, что это не так сложно, как может показаться! Аквариумы хороши тем, что базовый слой глазури не обязательно должен быть идеально плоским; он может быть волнистым, как вода. Если следовать пошаговой инструкции, торт должен получиться простым. Есть несколько областей, в которых может потребоваться больше «навыков», но вы можете оставить эти части простыми и не добавлять лишние штрихи, которые я сделал, и вы станете золотым.

Что вам нужно

Тарелка / доска для торта
Два торта прямоугольной формы
Два капкейка с вкладышами (на всякий случай сделала массовки)
Глазурь (вы можете приготовить ее сами, но я сэкономлю время, купив немного в пекарне нашего продуктового магазина; я не рекомендую консервированную глазурь)
Что-нибудь круглое, например чашка или форма для печенья, немного шире верхней части кексов
Шпатель для обледенения
Пищевой краситель (для синего слоя я использовала натуральный краситель из вареной краснокочанной капусты, а для остальных гелевые красители)
Крекеры Грэхема, дробленые
Цветной декоративный гель (я использовала черно-белый цвет и, если бы он у меня была, использовала красный цвет)
Конфеты рок
Candy fish (всего я использовал три оранжевых и один желтый)
Пакеты для глазури
Муфты для обледенения
Кончик листа, звездообразный и круглый кончик листа для глазирования
Кольцо Candy Peach
Круглый крекер / печенье
Конфеты глазки
Кусочки шоколадной крошки

Проезд

1. Для начала убедитесь, что торт и кексы полностью остыли.

2. Нанесите тонкий слой глазури на доску для торта или тарелку. Это предотвратит скольжение торта.

3. Осторожно нарежьте лепешки, чтобы они лежали ровно. Положите одну вверх дном на доску для торта / тарелку.

4. Возьмите другой торт и с помощью чашки или формочки для печенья удалите круглые формы. Я сделал два из них, так как у нас было два кекса (по одному для каждого из моих мальчиков).

5.Добавьте слой глазури поверх полного торта на доске, затем поместите торт с отверстиями сверху.

6. Намазать глазурью «слоем крошки». Слой крошки — это тонкий слой глазури, который соберет все крошки на торте. Это важно, потому что это поможет предотвратить появление крошек на верхнем слое. Дайте этому слою немного застыть… если можете, на ночь (я лично не ждал так долго, так как мои украшения были перенесены на день вечеринки).

7.Пришло время действительно приступить к этому торту! Покрасьте немного глазури в голубой цвет и положите пучок поверх торта. Начните распределять по верхней части торта и вниз по бокам, пока все не будет покрыто. Я также добавил немного вокруг внутренних отверстий, которые я сделал, но я не заморозил нижнюю часть отверстий. Вернитесь к краю лопатки и аккуратно соскребите глазурь, чтобы она выглядела плоской. Он не обязательно должен быть идеальным. В конце концов, он должен быть похож на воду.

8. Пока глазурь еще влажная, посыпьте немного измельченного крекера на нижний край верхней части торта. Лучше всего делать небольшие щепотки за раз. Если нужно, слегка постучите по крошкам, чтобы они прилипли к глазури и не отвалились.

9. Время по-настоящему украсить! Используйте цветной декоративный гель, чтобы сделать забавные коралловые рисунки. Я сделал один, похожий на дерево. Можно просто добавить завитки или что-нибудь посложнее!

10. Добавьте немного леденцов в песок для крекеров.Слегка надавите, чтобы они оставались на месте и не скатывались и не отрывались от крекеров Грэма.

11. Воткните несколько рыбок-конфет сюда и сюда. Если хотите, сделайте дополнительный шаг и добавьте гель, чтобы придать им рисунки! Я использовал оранжевую рыбу и дал им белые и черные полоски геля для украшения, чтобы они выглядели как рыба-клоун.

12. Добавьте несколько белых пузырьков гелевой глазури над рыбой.

13. Поместите соединители в пакеты для глазури в соответствии с инструкциями на упаковке, затем прикрепите наконечники для декорирования.Для этого шага вам понадобится кончик листа и зеленая глазурь. Слегка сожмите, начиная с кончика на вершине «песка» (с вершиной «v» кончика сверху; глазурь выдавит стороны, а металлический «v» даст вам эту красивую складку) и потяните пакет для глазури вверх, чтобы сделать водоросли. Отпустите и потяните наружу на конце, чтобы получились острые кончики.

** Совет эксперта: перед наполнением сложите верхнюю часть пакета наизнанку над рукой. Это поможет сделать вещи немного чище. Заполните пакеты примерно на 3/4, затем снова потяните за верх и скрутите. Слегка надавите на глазурь, отжав ее, а затем выдавите немного глазури обратно в миску, чтобы убедиться, что из нее не выходят пузырьки воздуха.

Кекс с рыбой «Желтый Тан»!

Хорошо, очевидно, у меня нет всех пошаговых изображений для этого, и качество невысокое (освещение!), Но, надеюсь, вы сможете получить изображение.

14. Нанесите на кекс желтую глазурь лопаткой для глазури.

15. Разрежьте конфетно-персиковое кольцо пополам и немного растяните / расплющите.Это будут ваши верхнее и нижнее плавники, поэтому приклейте их к верхней и нижней части матовой части кекса.

16. Сдавил желтую рыбу-леденец, затем разрезал ее на три части: хвост, туловище и рот.

17. Прикрепите леденец туда, где должен быть рот вашей рыбы, хвостовой плавник на спину, скруглите углы части тела пальцами и воткните его в середину кекса для другого плавника.

18. Поместите глазок-леденец на глазурь чуть выше рта, затем добавьте акценты … Я использовал белую полоску геля для украшения посередине тела рыбы, чтобы она выглядела как желтый привкус (моя любимая рыба!), А затем добавила акценты. улыбка и линии на боках и на хвосте с помощью черного декоративного геля.Отложите в сторону.

Кекс с рыбой фугу!

19. Повторите шаг 13, только на этот раз вы будете использовать глазурь бежевого цвета и звездочку. Слегка сожмите, прижимая кончик к верхней части кекса, и как только в этом месте выйдет приличное количество, ослабьте давление и потяните вверх, чтобы глазурь выглядела как шипы. Делайте это, пока не будет покрыта вся верхняя часть кекса.

20. Разрежьте круглый крекер пополам, а затем еще раз. Найдите две свои лучшие части и используйте их как плавники.Добавьте их в глазурь с обеих сторон кекса.

21. Отрежьте загнутые кончики двух шоколадных крошек. Соедините дно вместе и приклейте его в центр кекса, чтобы получились губы (см. Готовые изображения выше или ниже) и добавьте два леденцовых глаза над ним. Отложите в сторону.

Завершите аквариум

22. Я пошел немного дальше и добавил украшения на торт. Я использовал круглый наконечник и наконечник в виде звезды, чтобы сделать оранжевые глазурные ракушки (для них используйте метод фестончатой скорлупы * ниже. ) Круглый наконечник использовался, чтобы сделать треугольник, затем я сделал гребешок поверх вершины треугольника. Будьте осторожны, когда готовите их поверх крошек крекера, так как крошки могут потянуться и образовать беспорядок.

23. Добавьте зубчатую рамку ракушки вокруг основания. Я сделала для этого коралловый цвет. * Чтобы сделать ракушки, вы будете использовать наконечник для глазирования в виде звезды, он очень похож на то, как мы делали рыбу-фугу. Начните с кончика у основания торта, осторожно сожмите, чтобы глазурь начала выходить, затем слегка потяните вверх и вперед, вернитесь назад и потяните назад к тарелке для торта и отпустите.Сделайте следующий гребешок прямо над концом первого и продолжайте так до конца. Если вам нужна дополнительная помощь с советами по украшению торта, я рекомендую зайти на YouTube! Возможно, в будущем я сделаю серию простых украшений для торта … Вы бы хотели это увидеть?

24. Если хотите, можете добавить еще несколько небольших акцентов, как я. Я просто добавил немного жемчуга, используя белый декоративный гель, затем вернулся к зеленой глазури и добавил еще немного морских водорослей снизу.

25.Поместите кексы в отверстия на большом торте, и все готово! Я нашла эти очаровательные свечи с рыбками, чтобы они подошли к нему.

Зажгите эти свечи, и вы готовы к самой крутой вечеринке!

PS торт был восхитительным хитом! Мой младший подумывал украсть кусочек кекса своего брата.

Любите кексы и украшения для тортов? Вам понравятся эти кексы с Чубаккой! Супер просто и есть даже видео!

Следите за обновлениями! Я чувствую, что в ближайшем будущем потребуются еще несколько уроков по приготовлению кексов с морскими существами! ПЛЮС, мой пост для вечеринки с некоторыми забавными мероприятиями и другими уроками на морскую тематику в ближайшее время!

Знаете кого-нибудь, кто мог бы это использовать? Нажмите кнопку «поделиться» ниже! Обязательно подпишитесь на Arts & Crackers в социальных сетях (кнопки в правом верхнем углу страницы. )

Вам также может понравиться

ПОСМОТРЕТЬ РУКОВОДСТВО ПО ПОДАРОК НА ПРАЗДНИК 2015

Кто из вас знает, кто любит все подводное плавание? Какой вид рыб или морских существ вам больше всего нравится? Поделитесь со мной в комментариях ниже.

Если вы решите заняться этим проектом, я буду рад, если вы поделитесь на моей странице в Facebook или напишите мне по адресу [адрес электронной почты защищен]!

Злоключений в стране тортов Пиньята

В моем бесконечном троллинге по площадкам выпечки я наткнулся на сковородку для выпечки Nordic Ware Piñata Cake Pan.Это выглядело уникально, это выглядело интригующе, это выглядело так, как будто я должен ИМЕТЬ !!! Эта сковорода отличалась от всего, с чем я играл раньше. Эта форма для торта пиньята позволяет испечь пирог с дырочкой посередине! А внутрь этой дыры можно было положить конфеты или фрукты, или что угодно, что только можно было представить. Как это круто?

Вот сковорода …

Он состоит из двух частей: основной кастрюли и мини-купольной кастрюли, которая крепится к большей кастрюле. В мини-купол действует как преграда и заставляет торт запекаться, оставив куполообразное отверстие в центре готового торта.

Но как украсить мой торт Пиньята? В готовый торт имеет форму шара, поэтому очевидным выбором будет футбол, баскетбол или волейбол, но неееет я должен быть другим. Я должен сделать что-нибудь необычное. Глупый я, когда я когда-нибудь узнаю. В конце концов я остановился на рыбке-фугу.

Да, да, вот и готовый торт. (Никаких представлений в Cake Wrecks, просьба.)

Мой Рыба-фугу выглядит немного раздавленной. На самом деле он ОЧЕНЬ раздавлен, но его приплюснутая форма — часть моих «Злоключений в стране пирожных Пиньята», так что читайте дальше, если осмелитесь….

Это злоключение начинается (как и все) с выпечки торта. я Думаю, я должен был предсказать, что что-то пойдет не так, но я оптимист и никогда не видел, чтобы катастрофа неслась ко мне, как неконтролируемый товарный поезд. Итак, вот пирог, идущий в духовку. Это разновидности Duncan Hines Blue Velvet на 16 унций. Это один из их фирменных тортов, и для него нужны палочка масла и 3 яйца.

В инструкциях, прилагаемых к форме для выпечки, указано, что форма заполняется на 3/4.Я положил ВСЕ тесто на сковороду и решил, что оно заполнено примерно на 3/4. Я был очень научен в своих измерениях. Он отправляется в духовку, и примерно через 25 минут после начала цикла выпечки я проверил торт. О ужас, который встретил мои ничего не подозревающие глаза.

Полусырое тесто вскипело и заполнило перевернутый мини-купол сковороды. Я вынул пирог из духовки, зачерпнул еще жидкое тесто из мини-купола и снова поставил пирог в духовку.

Еще через 15 минут в духовке торт был готов.Выглядит не слишком привлекательно, правда?

В металлические рычаги, которые соединяют мини-купол с основной формой для торта, были покрыты запекшийся и его нужно было разрезать. Позже я понял, что это был хорошо, потому что необходимость обрезать торт до высоты сковороды гарантирует, что оба торта будут одинакового размера. Теоретически, имея два торта абсолютно одинакового размера, я получаю торт «шар» идеальной формы. Баухахаха. Моя «Теория» не учитывала эту надоедливую мелочь под названием ТЯЖЕСТЬ!

Усвоив урок «переполнения» из первого торта, я сняла 1 чашку жидкого теста, прежде чем снова наполнять форму для торта пиньята.После снятия одной чашки тесто просто касалось нижней стороны перевернутого купола. Я подумал, что этот торт будет в безопасности от переполнения…

НЕПРАВИЛЬНЫЙ! Тесто все еще было переполнено. Не так сильно, как в первый раз, конечно, но мне все же пришлось вытащить торт и вычерпать полужидкий перелив. Думаю, для этой конкретной марки смеси для торта в коробках мне нужно удалить 1–1 / 4 стакана.

Но в итоге у меня было два идеально круглых торта, размером с кулак в каждом. Счастливые дни! Пора наполнить мой рыбный торт Пиньята.

Я заморозил шов нижнего торта и заполнил полость мармеладными червями. Почему мармеладные черви? Я подумал, что это будет рыбный пирог, а что внутри брюха рыбы ???? Ну червяки конечно. Не знаю, симпатичен ли мой творческий гений или отвратителен.

Еще глазурь, а потом украшения из помады. Для чешуи рыбы я просто вырезал кружочки из розовой и зеленой помады. Я использую бренд Fondarific, потому что у этого материала годичный срок годности, и он НИКОГДА не усложняется.Только держите помадку завернутой в полиэтиленовый пакет, и она все равно будет мягкий и податливый через 9 месяцев после открытия контейнера. Это не самая лучшая помадка на вкус, которую я пробовал, но если вы не сделаете Помадные торты очень часто лучше всего хранить в кладовой.

Я работал над своим тортом около часа, когда заметил первую трещину. Он был на нижней половине торта рядом с тем местом, где начиналась моя помадная рыбная чешуя. Я немного волновался, заставь это сильно волноваться.Я воткнула в торт несколько длинных деревянных шпажек и надеялась на лучшее. Еще заметила, что торт оказался более плоским, чем был раньше. У него больше не было круглой формы футбольного мяча. Это было похоже на шар, из которого медленно выходит воздух.

И чем дольше я работал, тем больше становилась трещина. Я добавил три ряда помадных кружков поменьше, пытаясь скрыть и стабилизировать трещину. Я также добавил белые помадные круги, чтобы закрыть морду рыбы. Первоначально Я просто собиралась сохранить лицо глазурью, но все мои попытки при ремонте трещин был разрушен гладкий финиш сливочного крема.Мой новый девиз: когда что-то выглядит плохо — покрывайте это помадкой.

Но увы, ничто не могло замаскировать каждую расширяющуюся трещину. В последней попытке сохранить торт вместе, я сделала длинную ленту из полиэтиленовой пленки и обмотала ею разрушающийся нижний слой. Потом в холодильник пошло. Я надеялся, что холодная температура стабилизирует торт. Да… просто пришла в голову мысль. Думаю, мне следовало охладить торт, прежде чем я начал его украшать. Держу пари, ты все время шептал себе эту мысль.Но будь вежливым. Было поздно, а я пыталась закончить торт!

Затем я сделал части тела рыб (плавники, хвост, рот, глаза) из белого шоколада. Я просто слепил их свободной рукой, воткнул длинные деревянные шпажки в растопленный шоколад и дал им настояться на ночь. В На следующее утро я решил, что мне не нравятся белые плавники на фоне розовых и зеленое тело, поэтому я покрыл белый шоколад тонкой пленкой зеленая помадка.

И я был очень счастлив, обнаружив, что ночь в холодильнике стабилизировала торт.Было еще видно несколько трещин, поэтому я просто покрыл их большим количеством рыбьей чешуи. Но я держал пластиковый «пояс» вокруг живота рыбы, пока торт не прибыл на вечеринку в честь Дня труда моей семьи.

Однажды на вечеринке я быстро воткнул часть тела в рыбу и сделал несколько снимков. И по мере того, как торт медленно нагревался, он становился все более и более плоским. Трещин больше не было, но к тому времени, как я разрезал торт, моя рыба-фугу стала похожа на камбалу.

Разрезание торта также выявило еще одну проблему: мармеладных червей.Оглядываясь назад, возможно, они были не лучшим выбором конфет для наполнения моего торта «Пиньята». Во-первых, я не мог разрезать торт с этими вещами в центре. Мармеладные черви крепкие. Длинные черви также не «просыпались» из торта в ломаном стиле пиньята. Мне пришлось воткнуть вилку внутрь торта и вытащить эти присоски. В следующий раз буду заполнять M&M или Skittles.

Итак, уроки, извлеченные из моего первого торта Пиньята:

1) Не переполняйте кастрюлю. Этот заранее судить сложно, потому что разные рецепты поднимаются на разную величину, поэтому выбирайте торт, у которого нет большого подъема.Выбирайте плотный торт вместо легкого и пушистого.

2) Не переполняйте поддон. А Небольшой переполнение — это хорошо, потому что лишний пирог можно обрезать Убедитесь, что обе половинки вашего торта были одинакового размера.

3) Используйте плотную смесь для торта. Более плотный пирог не только замедлит подъем торта, но и сделает его более устойчивым.

4) Используйте маленькие леденцы, чтобы заполнить центральную полость. Это даст вам лучшее представление о падающих конфетах, когда торт разрезан.

5) В следующий раз я также вырежу сердцевину из верхней части торта и добавлю в полость еще леденца. Этот даст вам больше конфет, чтобы высыпать, а также заполнит полость до емкости и не допускайте оседания верхнего слоя торта.

6) Охладите / заморозьте глазированный торт перед украшением. Это стабилизирует торт и предотвратит его сжатие.

Так что я думаю, что это все. Я определенно многому научился из своих злоключений с сковородой для торта Nordic Ware Piñata.Но торт на вечеринке стал хитом, так что я обязательно сделаю его снова.