АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

5 интересных вариантов салатов с крабовыми палочками

Блюда с крабовыми палочками готовят на многие праздники, поэтому гостям они кажутся привычными и даже банальными. Но если использовать необычные сочетания ингредиентов, можно удивить близких оригинальным угощением.

Салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром и перцем

Крабовые обычно сочетают с капустой (белокочанной или пекинской), но можно использовать и другие варианты.

Продукты:

  • 3 томата;
  • 250 г крабовых палочек;
  • 1 сладкий перец;
  • 200 г сыра;
  • 3 зубчика чеснока;
  • майонез для заправки.

Преимущество этого рецепта не только в оригинальном вкусе готового салата, но и в том, что он крайне просто готовится.

  1. Помидоры, перец и палочки режут соломкой.
  2. Сыр трут на терке, а чеснок давят в прессе.
  3. Затем все ингредиенты смешивают, солят, заправляют майонезом и подают на стол в глубоких креманках.

Салат с крабовыми палочками, мидиями, капустой, перцем и соевой заправкой

Хотя крабовые палочки сложно отнести к натуральным морепродуктам, они отлично сочетаются с другими дарами моря, например, с мидиями.

Для салата нужны:

  • 1 вилок пекинской капусты;
  • по 1 свежему огурцу и болгарскому перцу;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 100 г отварных мидий;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 ч. л. меда;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • сок половинки лимона;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • соль и смесь перцев по вкусу;
  • листья салата для подачи.

Пошаговое приготовление:

  1. Капусту режут тонкими полосками и выкладывают в глубокую миску, где будут перемешивать салат.
  2. Огурец, перец и палочки режут соломкой и добавляют к капусте вместе с мидиями.
  3. Для заправки в отдельной миске смешивают мед, горчицу, соевый соус, масло и лимонный сок. Приправляют смесью перцев и тщательно перемешивают. Можно добавить щепотку соли, хотя в большинстве случаев достаточно вкуса соевого соуса.

Блюдо приправляют готовой заправкой непосредственно при подаче, складывая салат горкой на салатных листьях.

Салат с крабовыми палочками, ананасом, сыром и яйцами

Это один из традиционных рецептов салата. Он имеет очень нежный вкус, а простота приготовления позволяет делать его не только по праздникам, но и на каждый день.

Продукты:

  • 1 пачка крабовых палочек;
  • 150 г твердого сыра;
  • 5 яиц;
  • 1 банка консервированного ананаса;
  • майонез.

Приготовление очень простое:

  1. Яйца отваривают и мелко режут.
  2. Палочки режут крупным кубиком.
  3. Сыр трут на крупной терке.
  4. Половину ананасов режут кубиком. Вторую половину оставляют для украшения.
  5. Все ингредиенты перемешивают в глубокой миске, солят и заправляют майонезом.

Выкладывают блюдо горкой на свежие листья салата. Сверху украшают ломтиками консервированного ананаса и свежей зеленью.

Чарльстон

Почему этот салат получил такое название, неизвестно, на он действительно очень вкусный и сгодится в качестве угощения для праздничного стола.

Из продуктов понадобятся:

  • 10 шт. крабовых палочек;
  • 1 свежий огурец;
  • 5 яиц;
  • 20 г зеленого лука;
  • 4 ст. л. корейской моркови;
  • 200 г майонеза.

Приготовление:

  1. Палочки, лук и огурец режут очень мелким кубиком.
  2. Отваренные яйца трут на терке (белки и желтки отдельно).
  3. Собирать салат проще всего в разъемной форме для торта. Первым слоем укладывают половину палочек, потом огурец, желтки и немного солят. Далее распределяют зеленый лук, корейскую морковку и белки, и снова солят. Каждый слой смазывают майонезом.
  4. Верх салата также покрывают майонезной сеточкой, украшают оставшимися палочками и ставят в холодильник на 2 часа.

Перед подачей блюдо извлекают из формы и перекладывают на широкую плоскую тарелку.

Салат с крабовыми палочками и авокадо

Если очень хочется экзотики, можно приготовить салат, в который помимо авокадо входит еще несколько не совсем обычных ингредиентов.

Для блюда нужны:

  • 7 шт. крабовых палочек;
  • 1 авокадо;
  • 1 груша;
  • 1 свежий огурец;
  • пучок укропа;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 ст. л. сока лайма или лимона;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 2 зубка чеснока;
  • соль и перец.

Салат получается очень необычным, но его приготовление крайне простое:

  1. Все овощи и фрукты очищают от кожицы. Грушу и авокадо режут кубиком, огурец – полукольцами.
  2. Сыр трут на крупной терке, палочки нарезают большими кубиками.
  3. Все ингредиенты перемешивают в большой миске.
  4. Для заправки в отдельной емкости смешивают растительное масло, сок лайма, добавляют рубленый укроп, давленый чеснок, приправляют солью и перцем.

Салат поливают заправкой и перемешивают непосредственно перед подачей. По желанию можно украсить блюдо несколькими веточками свежего укропа.

Приведенные выше рецепты – примеры того, как можно выгодно обыграть привычный вкус крабовых палочек. Каждый из этих салатов сможет стать достойным украшением праздничного стола, а необычное сочетание ингредиентов приятно удивит даже самых взыскательных гурманов.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Салаты с крабовыми палочками — 8 самых вкусных и простых рецептов

Молодец тот кто придумал крабовые палочки!  Впервые их стали производить в Японии в 1976г.  Готовят их из рыбного фарша. Имитация крабового мяса. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни.  Не смотря на название, крабового мяса в них нет.

У нас в России впервые производство крабовых палочек было налажено 1984 г. в Мурманске. В крабовых палочках достаточно белка и мало жира. Самое главное покупать качественные палочки, тогда не будет негативного восприятия этого продукта.

Крабовые палочки можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд. Салаты. закуски, горячие блюда — вот что можно приготовить  с добавлением крабовых палочек. Особенно вкусны в сочетании с консервированной кукурузой. Это сочетание давно уже стало классикой для хозяек. Поэтому они встречаются очень часто на наших столах.

И мы тоже не исключение, частенько готовим салаты и всевозможные закуски с крабовыми палочками. Предлагаю вам несколько вариантов вкусных и не очень сложных рецептов.

Итак переходим к первому…

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт с огурцом

В этом рецепте хорошо сочетаются нежный вкус крабовых палочек и летний, ароматный вкус огурца. Просто идеальное сочетание! Мне он нравится еще и тем, что его готовить очень быстро. Все ингредиенты доступны, по цене выходит очень даже не дорого, особенно если его готовить летом. Мои дети его кушали бы каждый день!

Это один из любимых моих салатов, поэтому он стоит первым в моем списке салатов с крабовыми палочками — это самый простой в приготовление и самый классический рецепт, со свежим огурцом. Будучи в гостях, я всегда встречал его на праздничных столах. Готовится он очень просто с минимальными ингредиентами. Давайте я вам расскажу пошагово про этот рецепт.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 1 пачка
  • Вареные яйца — 5 шт.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Майонез

Надеюсь как отваривать яйца вы знаете! Заливаем водой и после закипания варим 10 минут. Затем остужаем под холодной проточной водой.

Нарезаем яйца мелким кубиком.

Это можно сделать обычным ножом, но тогда вам нужно постараться или яйцерезкой.

Чтобы салат сделать нежнее, с огурцов снимаем шкурку и нарезаем кубиком.

Все связующие крабового салата нарезайте одинакового размера. От этого салат будет не просто вкусным, но еще красивым и праздничным.

Точно также нарезаем крабовые палочки.

Теперь соединяем все нарезанные продукты, добавляем консервированную кукурузу и майонез по вкусу.

Перемешиваем и даем настояться 10 минут, чтобы каждый ингредиент пропитался майонезом.

Даже и не подумаешь, что и с таких вроде бы банальных продуктов, может получится такая вкуснятина. Не зря его подают на любой праздник. Съедается он очень быстро, одним из первых.

Перейдем к следующему рецепту с крабовыми палочками. Это…

Крабовый салат с рисом

Этот рецепт салата появился на наших столах еще в далекие 80-е годы. Данный рецепт, один из первых вариантов приготовления. В то время крабовые палочки было явление редкое, казалась, что это такая вкуснятина! Несмотря на то, что ингредиенты просты, салат очень сытный и питательный. Приготовить его не сложно, больших кулинарных талантов не требуется. Нужно только правильно выбрать рис. Я на салат предпочитаю покупать длиннозерный, пропаренный. Хотя рецепт и банальный, но все новое, это хорошо забытое старое!!!

Крабовый салат с рисом получается очень сытным, подавать его можно как на праздничный, так и на обычный стол. Готовится он за значительные минуты. И чтобы не терять зря время отварим рис до готовности.

Ингредиенты салата

  • Крабовые палочки — 1 уп.
  • Рис — 0.5 стакана
  • Вареные яйца — 5 шт.
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Лук — по желанию

И сразу возникает вопрос:

Как варить рис для салата с крабовыми палочками

Просто существует куча разновидностей риса с разным содержанием крахмала. Может получится так, что вы его отварите, а он у вас слипнется в единый ком и использовать вы его не сможете,  он у вас просто не перемешается в салате. Поэтому существует несколько шагов как правильно сварить рис.

  1. Я рекомендую брать длиннозерный рис. Он выделяет меньше крахмала при варке, чем круглый. Соответственно он менее липкий. Еще лучше использовать пропаренный, он более рассыпчатый в готовом виде. Такой рис еще часто используют в приготовлении плова. Ну и конечно перед варкой тщательно промываем его.
  2. При варке нужно соблюсти пропорции риса к воде. Как правило это соотношение 1 к 2.
  3. Как только рис закипит, накрываем крышкой и убавляем огонь на минимум. Старайтесь как можно меньше открывать крышку, чтобы не выпускать пар. В среднем рис варится 15-20 минут. Ему необходимо впитать всю воду.

Если же эти советы вам кажутся долгими, то можно приготовит методом кипячения.

Для этого залейте рис большим количеством воды и кипятите на сильном огне, пока он не станет съедобным. Затем откиньте его на дуршлаг и промойте под холодной водой.

Вернемся к нашему крабовому салату.

С яйцами мы поступим так. Мы не будем традиционно их нарезать, а натрем на крупной терке.

Оригинально, не правда ли?

С кукурузы сольем жидкость и добавим к яйцам.

Крабовые палочки нарежем мелким кубиком и добавим в чашку вместе с вареным рисом.

Если же вы любите лук, то на данном этапе можно мелко порезать и добавить. В моей семье жена и две дочки и ни одна не ест лук. Поэтому я воздержусь.

Все, осталось добавить майонез и перемешать.

Выкладываем в красивый салатник, украшаем зеленью и подаем. Салат подходит как на обед, так и на ужин.

Переходим к третьему рецепту крабового салата из нашей подборки. А именно…

Салат с крабовыми палочками — самый вкусный и простой рецепт с помидорами

Давайте рассмотрим еще очень интересный рецепт. Помидоры придают нашему салату пикантный вкус. А как красиво он смотрится на столе! Очень яркий и вкусный салат придаст вашему столу интересную изюминку. Попробуйте приготовить такой салат и вы останетесь довольны!

Я могу с уверенностью сказать, что данный рецепт салата, мой любимый. Крабовый салат получается за счет помидор, в меру сочным, очень сытным, красивым и вкусным. Помидоры, зелень и крабовые палочки дают салату тот яркий и красочный вид, что он точно будет украшением праздника.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 1 уп.
  • Помидор — 2 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез
  • Зелень

Первым делом, нарежем поперек крабовые палочки. Мельчить их не нужно!

Помидоры нарежем соломкой.

Чтобы помидоры не растекались при нарезании, выбирайте не переспелые сорта. Ну и конечно ножи должны быть острыми.

Сыр натрем на мелкой терке. Выбирайте твердые сорта сыра, у меня «Российский».

Берем глубокий салатник и соединяем все ингредиенты.

Нарезаем как можно мельче чеснок и зелень, и добавляем в общую массу.

Количество чеснока берите по вкусу.

Перемешиваем, заправляем майонезом по вкусу и снова тщательно перемешиваем, чтобы каждый ингредиент, каждый кусочек крабовой палочки пропитался чесноком и майонезом.

Осталось красиво украсить и можно накрывать на стол.

А мы двигаемся дальше и у нас…

Салат Нежный — рецепт с крабовыми палочками

Салат «Нежный» можно готовить как на праздники так и в будние дни. Основное условие — салат готовиться слоями. Я часто его готовлю на праздники. У меня есть один друг, который просто обожает этот салат. Каждый раз, когда я приглашаю его в гости, он спрашивает,-» А будет ли мой любимый салат?» Конечно», -отвечаю я ему! Специально для тебя!» Я думаю, и вас этот салат не оставит равнодушным.

Этот салат мы будем готовить слоями, каждый слой смажем майонезом. Давайте рассмотрим из чего будем делать слои.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 1 уп.
  • Огурец (свежий) — 2 шт.
  • Яйцо (варёное) — 3 шт.
  • Кукуруза консервированная
  • Сыр — 150 гр.
  • Майонез
  • Соль

Первый слой огуречный. Нарезаем его мелким кубиком. Выкладываем ровным слоем на блюде. Посолим и сделаем майонезную сетку.

Второй слой крабовый. Нарезаем точно таким же мелким кубиком и выкладываем на огурцы. Делаем такую же сетку из майонеза.

Третий слой — это яйца. Мы их натрем на крупной терке прям на крабовые палочки и как обычно смажем майонезом.

Четвертый слой — натрем на мелкой терке сыр. Сыр смазывать ни чем не будем.

На сыр выложим кукурузу и распределим по всему салату.

Вот теперь смажем, тонкой майонезной струйкой, весь салат.

Украсим ломтиками огурца и зеленью.

Салат готов. Такую красоту даже жалко кушать.

Идем дальше…

Крабовый салат — рецепт с капустой и кукурузой

А этот салат любит моя жена. Мы частенько готовим его. Капуста придает свежий вкус. Нежный и легкий салат можно готовить хоть каждый день. Рекомендую и вам разнообразить свой праздничный стол. Готовиться он очень легко и просто. Конечно, наличие майонеза, не делает его диетическим, и очень полезным, но если магазинный майонез заменить домашним, то получится еще вкуснее.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 200 грамм
  • Капуста — 300 грамм
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Соль
  • Перец
  • Майонез

Капусту нашинкуем соломкой любым удобным для вас способом. Это можно сделать обычным ножом или специальным. Переложим в глубокую миску.

Дальше нарежем крабовые палочки произвольной формы. Переложим их в миску к капусте.

Также, ко всем перечисленным выше ингредиентам, добавим кукурузу.

А вот майонез, соль и перец добавляйте по своему вкусу.

Тщательно перемешиваем.

Украшаем мелко порезанной зеленью и подаем гостям.

Салат Красное море — с крабовыми палочками и помидорами

Как известно, что редкий праздничный стол обходится без салата с крабовыми палочками. И мы решили не отступать от правил. Я приготовил салат Красное море, еще и потому, что он очень оригинально смотрится на столе. Яркий, красочный цвет придает ему помидоры красного цвета. Как вы уже догадались красный помидор — главное условие для этого салата.  Но и на вкус он такой же приятный, нежный, легкий. Так что готовьте с удовольствием!

Прекрасное название салату. А знаете почему его так называют? Если подумать логически, то в составе должны быть ингредиенты красного цвета, что-то вроде красных помидор или красный болгарский перец, а может то и другое вместе. Ну так оно и есть. Я посчитал, что этот салат заслуживает большего и сделал про него более подробный обзор. Можете пройти и посмотреть здесь.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 1 уп.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр — 150 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез

Нарежем сначала помидоры соломкой, не крупной, но и не сильно мелкой.

Мелким кубиком нарежем крабовые палочки.

Помидоры и крабовый палочки соединим в глубокой миске.

Чеснок необходимо пропустить через пресс или натереть на самой мелкой терке.

А вот сыр натрем уже на крупной терке.

Чеснок и сыр добавим в салатник к помидорам и к крабовым палочкам.

Теперь осталось добавить майонез и хорошо, тщательно перемешать.

Салат красное море готов.

Такая красота точно составит конкуренцию другим салатам на вашем праздничном столе.

Переходим к следующему салату и у нас…

Салат с крабовым мясом и пекинской капустой

Пекинская капуста к нам прибыла из Китая. Сначала она была не очень дешевая, но умелые агрономы научились выращивать ее и у нас. Спасибо им за это. Теперь она доступна нам зимой и летом. Особенность этой чудо — капусты, заключается в том,  что при любой обработке она не теряет своих полезных свойств. Прекрасно подходит для салатов. Очень сочная, вкусная и легкая структура капусты вас не оставит равнодушными! С крабовыми палочками сочетается идеально. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты

  • Крабовое мясо — 1 уп.
  • Пекинская капуста
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень
  • Майонез
  • Лимонный сок

Для начала подготовим все ингредиенты для салата, а именно:

Нашинкуем соломкой пекинскую капусту, огурец и крабовое мясо.

Зелень порубим как можно мельче.

Теперь соединяем все нарезанные ингредиенты в салатнике, только добавляем к ним еще и кукурузу.

Хорошо перемешаем.

Теперь приготовим соус для салата.

Для этого смешаем 2 ст. л. майонеза с чесноком и добавим 1 ч. л. лимонного сока. Перемешаем и добавим в салат.

Осталось еще раз перемешаем, уже в последний, даем немного настояться и можно подавать на стол.

Этот салат идеально смотрится в миниатюрных, индивидуальных салатницах.

Переходим к завершающему рецепту нашей подборки салатов из крабовых палочек…

Рафаэлло из крабовых палочек и сыра

А эта закуска будет просто шедевр на вашем столе. Кажется, что нужно повозиться с ней, но нет, готовиться очень легко и просто. Я однажды на свое день рождения делал такую закуску! Со стола ушла на ура! Все просили поделиться рецептом. Вот делюсь!

Это не совсем похоже на обычный салат, который мы привыкли видеть по праздникам. Это такие индивидуальные шарики в виде конфет рафаэлло. Надеюсь все видели такие конфеты и объяснять, что это такое, не надо. Украшением праздничного или новогоднего стола они будут 100%.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 200 грамм
  • Сыр — 150 грамм
  • Вареные яйца — 3 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Оливки
  • Майонез

Приступим.

В глубокую миску, на мелкой терке, натрем сыр и яйца.

Миску сразу берите глубокую, чтобы в дальнейшем было удобно перемешивать.

Теперь в сырно-яичную массу выдавим чеснок, через чесночницу и добавим майонез.

С майонезом не переборщите. Добавьте сначала немного, перемешайте и посмотрите. Масса у вас должна получится не слишком жидкой, чтобы из нее можно было легко скатать шарики.

Т. е. при помощи майонеза вы отрегулируете нужную консистенцию начинки для рафаэлло.

Перемешиваем почти до однородного состояния. У вас должно получится как у меня. Из такого «теста» легко лепить все что угодно и любой формы. А скатать ровные, красивые шарики — это проще простого.

Осталось подготовить крабовые палочки. Их нужно натереть на мелкой терке. Они будут выступать в качестве оболочки, в виде стружки.

Берем 1 ст. л. начинки в середину кладем одну оливку и формируем красивый, ровный и плотный шар.

Вместо оливки может быть орех или что-нибудь другое на ваш вкус.

Важно!!! Чтобы начинка не прилипала к рукам, смачивайте их обычной прохладной водой.

Осталось обвалять шарик в крабовой стружке. Одна рафаэлла готова.

Поступаем точно также с оставшейся начинкой. Старайтесь чтобы шарики были у вас, все одинакового размера. Тогда будет не просто вкусно, но и очень красиво.

Получившуюся закуску украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!

Надеюсь моя подборка вкусных и простых рецептов салатов с крабовыми палочками, была вам полезна. Если да, то делитесь ею со своими друзьями в социальных сетях, для этого есть специальная кнопка. А я буду радовать вас новыми рецептами на своем блоге. До встречи!

рецепты с фото и видео

Крабовые палочки с сыром идеально сочетаются по вкусовым качествам и являются основой большого количества всевозможных блюд.  Сочетание этих ингредиентов часто используется для приготовления завтраков, закусочных блюд и салатов. Из многообразия рецептов будет не трудно подобрать вариант ужина на будний день или на праздник.

Особенность крабовых палочек и сыра в том, что они редко кому бывают противопоказаны и не относятся к высококалорийной пище. Вместе с тем они могут стать своеобразной «изюминкой» при использовании во многих привычных и простых рецептах. У большинства гостей блюда с сыром и крабовыми палочками вызывают только приятные вкусовые ощущения. А значит комплименты хозяйке обеспечены.  

Также стоит отметить, что эти ингридиенты можно купить в любом продуктовом магазине по относительно невысоким ценам. А большинство блюд готовятся «на скорую руку», что порадует тех, кто экономит своё время и не планирует большую часть его проводить у плиты.

Приобретая крабовые палочки, проверяйте, на первом ли месте в составе продукта указывается сурими или рыбное филе, т. к. состав продукта во многом определит вкус полученных блюд.

Классические крабовые палочки с сырной начинкой

Такой рецепт не слишком сложен в исполнении и займет даже у не слишком расторопной хозяйки меньше получаса времени. Все ингридиенты доступны и не ударят по бюджету.

Ингридиенты:

  • Твердый сыр 200 гр.
  • Палочки крабовые 300 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Чеснок 1-2 зубка
  • Майонез
  • Петрушка, укроп

Приготовление:

Отваренные яйца нужно натереть вместе с сыром на терке. Выдавить чеснокодавкой чеснок, смешать с майонезом, зеленью и смешать с яйцами и сыром. Перемешать смесь. Палочки раскрутить, смазать смесью и завернуть обратно. Рулетики, которые получились, можно украсить любой зеленью и подобрать для них разные способы расположения на блюде.

В серединку такого рулетика можно положить ломтик огурца или веточку петрушки.

Салат из крабовых палочек, сыра и помидор – просто и гениально

Приятный вкус этого салатика запомнится гостям и несомненно их порадует. А если он полюбится кому-то из ваших близких, то нетрудно будет сделать его в обычный день без особого повода.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 200 гр.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр любого твердого сорта 200 гр.
  • Чеснок и зелень
  • Майонез

Приготовление:

Сперва следует порезать крабовые палочки любым удобным способом. Сыр можно либо порезать на некрупные кусочки, либо потереть на средней терке. Помидоры режут покрупнее, иначе от них будет много сока. Чеснокодавкой нужно выдавить чеснок в майонез, и заправить салат. Зелень можно добавить к остальным ингридиентам или посыпать ею салат, завершая его приготовление.

В этот салат не плохо добавить приправы, например щепотку черного перца для тех, кто любит остроту.

Крабовый шарик — вместо тысячи слов

Шарики из крабовых палочек будут прекрасно смотреться на праздничном столе, они похожи на большие розовые «рафаэлло». Но тут есть один подвох, нужно быть готовым, что это блюдо сметут со стола быстрее других.

Ингридиенты:

  • Палочки крабовые 200 гр.
  • Плавленный сыр 200 гр.
  • Зелень 1 пучок
  • Чеснок по вкусу
  • Майонез

Приготовление:

Сыр и палочки измельчают теркой. Чеснокодавкой выдавливается половинка или зубчик чеснока. Зелень укропа мелко шинкуется. Всё это несколько раз перемешивается и приправляется майонезом. Из массы формируются шарики, при этом для удобства руки нужно смочить водой. Размер и количество шариков легко варьировать на усмотрение хозяйки.

Очень хорошо эти шарики будут смотреться в оформлении зелени, листьев салата, маслин. Да и сам шарик можно использовать как украшение к другому блюду.

Сочные рулетики из лаваша

Не хитрое блюдо, но к нему мало кто останется равнодушен.

Ингридиенты:

  • Листы лаваша 3 шт.
  • Сыр твердый 250 гр.
  • Палочки крабовые 250 гр.
  • Зелень
  • Майонез

Приготовление:

Сыр и палочки натираются на терке. Лист лаваша обмазывается майонезом и на него кладется сыр. Поверх кладется следующий лист, он также смазывается майонезом и на него укладывается зелень.

На третий листок после пропитки кладут крабовые палочки. Лаваш нужно бережно завернуть в рулет. Края рулетика можно подрезать и разрезать его для удобства на несколько частей.

Желательно выдержать такие рулетики в холоде минут 40 перед подачей, лаваш в таком случае хорошо пропитается.

R-A-515442-25

Нежность вкуса и цвета — салат с крабовыми палочками и ананасами

У этого салатика очень позитивный внешний вид, сочетание розового цвета палочек с ярко-желтыми кусочками ананаса приятно для глаз. Вкусовые качества ничуть не уступают внешней красоте.

Ингридиенты:

  • Палочки крабовые 200 гр.
  • Ананас консервированный 200 гр.
  • Сыр твердый 250 гр.
  • Яйца 4 шт.
  • Майонез

Приготовление:

Палочки режутся крупно. Ананасы если они кольцами тоже необходимо порезать на кусочки. Яйца нужно отварить и крупно нарезать. Сыр лучше натереть на терке крупно или порезать кубиками.

Все ингридиенты смешиваются, заправляются майонезом.

Крабовые палочки в кляре

Интересный рецепт для любителей похрустеть. Сытное и оригинальное блюдо.

Ингридиенты:

  • Крабовые палочки 400 гр.
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Молоко 100 мл.
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 2 ст. ложки
  • Соль, перец
  • Зелень

Приготовление:

Палочки нужно развернуть, уложить натертый сыр и зелень и свернуть заново.

Из молока, муки и яйца замешивается кляр, который по консистенции будет ближе к сметане. Кляр можно посолить и поперчить.

В него окунают палочки и обжаривают на сковороде в растительном масле.

Крабовые палочки после кляра можно обмокнуть в панировочные сухари, тогда они будут более хрустящими.

Аппетитные корзиночки с крабовыми палочками

Тарталетки решают вопрос красивого оформления и удобства подачи для любого салата. Начинка из салата с крабовыми палочками не будет исключением.

Ингридиенты:

  • Тарталетки готовые 10 шт.
  • Палочки крабовые 10 шт.
  • Ананас консервированный 150 гр.
  • Сыр твердый 150 гр.
  • Майонез
  • Чеснок 1-2 зубка

Приготовление:

Тарталетки можно приготовить или приобрести готовые. Крабовые палочки, консервированные ананасы и сыр режутся не слишком крупно. При этом желательно делать кубики примерно одинаковых размеров.

Чеснок можно измельчить или раздавить через пресс. Всё это смешивается в глубокой миске с добавлением майонеза. Затем полученной смесью начиняются тарталетки.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с крабовыми палочками и вареной. Классический салат из крабовых палочек: рецепты. Для приготовления понадобится

Почему хозяйки так любят готовить салаты из крабовых палочек? Наверное, это объясняется не только прекрасными вкусовыми качествами данного продукта. Крабовые палочки еще замечательны и тем, что великолепно сочетаются со многими другими продуктами. Это позволяет хозяйкам баловать гостей и домочадцев все новыми вариациями салатов на «крабовую» тему.

1. Классический салат с крабовыми палочками и кукурузой.

Для начала вспомним один из классических рецептов салата — с крабовыми палочками, кукурузой и рисом. Отварите 1 стакан риса и 3 яйца. Яйца, половинку луковицы и 200 г крабовых палочек мелко порежьте. Добавить консервированную кукурузу, соль, перец и майонез по вкусу.

Немного видоизменив рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой, вы можете получить оригинальный салат из даров моря. Отварите 1 стакан риса и 500 г кальмаров. Кальмары и 1 упаковку крабовых палочек следует мелко порезать и смешать с рисом. Добавьте 300 г консервированной кукурузы и 200 г морской капусты (можно ограничиться всего одним из этих ингредиентов). Заправьте салат из крабовых палочек и кукурузы майонезом , посолите и поперчите.

Салат с крабовыми палочками и сыром создает яркую смесь вкусовых оттенков. Для создания этого салата вам потребуется 250 г крабовых палочек, 2 помидоры, 1 луковица и около 100 г твердого сыра сыра. Здесь важно все очень мелко порезать. Добавьте к этим ингредиентам консервированную кукурузу, если она вам нравится, и заправьте майонезом. Можете добавить к салату с крабовыми палочками и сыром несколько долек лимона , украсить зеленым луком и кусочками перца.

Изысканным вкусом отличается салат из крабовых палочек и ананасом. Отварите 4-5 столовых ложек риса, добавьте к нему порезанные небольшими кусочками консервированные ананасы (370 г) и крабовые палочки (200г). Одну луковицу мелко порубите, а 250 г сыра натрите на крупной терке. Смешайте ингредиенты с майонезом, при необходимости посолите. Салат с крабовыми палочками и ананасом может всегда приводит в восторг за счет своих ярких деликатесных свойств.

Предлагаем вам также попробовать простой в приготовлении салат из крабовых палочек с огурцом и другими овощами. Возьмите 100 г крабовых палочек, 1 свежий огурец, по одному пучку зелени и зеленого салата, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 1 луковицу. Все ингредиенты, кроме зеленого горошка, следует мелко порубить, перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом, растительным маслом или сметаной (в зависимости от предпочтений). Также салат с крабовыми палочками и огурцом можно сдобрить небольшим количеством винного уксуса ..

5. Салат с крабовыми палочками и капустой

Салат из крабовых палочек и капусты интересен своей простотой, ярким вкусом и диетическими свойствами. Для его приготовления подойдет и белокочанная или пекинская капуста. Рецепт салата с крабовыми палочками и капустой таков: 400 г капусты нужно тонко нашинковать, немного посолить и слегка перетереть. 240 г крабовых палочек нарезать достаточно крупными кубиками. Смешать палочки и капусту, добавить 250 г консервированной кукурузы и немного мелко порезанного зеленого лука. Салат заправляют майонезом, а кому нужны диетические свойства — кефиром или обезжиренной сметаной. Придать более ярко выраженный вкус данному салату из крабовых палочек и капусты можно, сделав его более сладким или, наоборот, острым. В первом случае добавьте 1 ч. ложку сахара, а во втором — немного соли и перца.

Салат с крабовыми палочками слоями.

Еще один вариант слоистого салата с крабовыми палочками, который всегда выглядит привлекательно и подходит для любого случая. Рецепт салата с крабовыми палочками очень простой и требует минимального времени на приготовления, а его вкус вас приятно удивит. Чтобы приготовить салат, возьмите одну упаковку (100 грамм) крабовых палочек и нарежьте кубиками, один спелый томат также кубиками. Теперь на плоскую тарелку выложите слой крабовых палочек, на него — томаты, сверху положите пару ст. л. майонеза, смешанного с раздавленным зубчиком чеснока. Далее, положите 3-4 штучки картофельных чипсов и украсьте тертым твердым сыром.

Крабовые палочки и грибы очень гармонично совмещаются в салатах. Грибы вообще универсальный компонент, который поддерживает любые продукты, а крабовые палочки в особенности. Для его приготовления 4 крупных свежих шампиньона промойте, отварите и нарежьте пластинками, пекинский салат нарвите на произвольные фрагменты, 5 помидорок черри разрежьте пополам, 50 грамм крабовых палочек нашинкуйте тонкой соломкой, гость маслин порежьте кружочками. Для заправки смешайте 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку и 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. На дно салатницы застелите листьями пекинской капусты, на нее выложите грибы и помидоры, сверху посыпьте крабовой соломкой, заправьте и подавайте к столу.

Салат-закуска с крабовыми палочками, сыром, курицей и сухариками.

Интересное сочетание в этом салате крабовых палочек, сыра и курицы, а также оригинальный ресторанный способ подачи удовлетворит самый взыскательный вкус. Для его приготовления вам понадобится по 100 грамм куриного филе, твердого сыра и крабовых палочек. Курицу отварите и мелко нарежьте, палочки измельчите, сыр натрите в мелкую терку. Соедините все ингредиенты и смажьте сметаной или майонезом. Выложите в порционную салатницу. Подавайте с подсушенными кусочками хлеба или же крекерами, которыми и рекомендуется есть салат. По желанию можете дополнительно нарезать один маленький огурчик толстыми кольцами, так как это показано на фото, и тоже брать ими салат.

Этот салат с крабовыми палочками относится к группе диетических, к тому же он придется по вкусу ценителям азиатской кухни. Для его приготовления нарежьте кусочками 100 грамм крабовых палочек, 100 грамм креветок отварите и очистите от панциря — одну креветку оставьте для украшения, остальные порежьте. Один болгарский перец помойте и нашинкуйте кубиками, луковицу красного перца полукольцами. Все ингредиенты крабового салата соедините и добавьте 100 грамм китайской лапши (фунчеза), перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом, сбрызните соком лайма, посыпьте зеленью петрушки. Подавать рекомендуем с дольками лайма.

Добавив эти рецепты салатов с крабовыми палочками в свой кулинарный арсенал, вы, несомненно, поднимите свой рейтинг и среди семьи, и среди гостей.

Для
Дарья Домовитая Все права защищены

Отзывы по теме салат с крабовыми палочками

Инга,
Сама очень люблю салаты с крабовыми палочками и хочу рассказать, как нужно эти самые крабовые палочки нужно выбирать, чтобы салат получился вкусным. Работаю в магазине продуктов, поэтому опыт есть. Самое главное, смотрите состав, там на первом месте должен стоять рыбный фарш (еще его называют сурими). Если не так, сразу кладите упаковку обратно. Во-вторых, если крабовые палочки были несколько раз заморожены (а у нас это сплошь и рядом), они в салате будут как на вкус как резина. Поэтому помните слегка упаковку — палочки не должны ломаться и крошиться, раз, не быть сильно сморщенными или слишком ярко окрашенными, два, и внутри не должно быть льда, три. При этом лежать они должны в холодильниках, потому что это продукт глубокой заморозки, при минус 18, поэтому, если упаковка влажная, растаявшая, тоже назад. Ну и еще запомните или запишите — добавки Е160, Е171, Е450, Е420 запрещены в Европе, поэтому смотрите, что за крабовые палочки вы будете использовать для своего салата.

Мария, отзыв по теме салаты с крабовыми палочками
Я бы посоветовала всем попробовать добавлять в салат из крабовых палочек немного, пару капель, бальзамического уксуса и горчичного масла, все это сейчас продается в магазинах. Это придаст салатам с крабовыми палочками другие вкусовые ощущения, больше остроты, потому что крабовые палочки часто выглядят пресно, а добавлять много соли, я считаю, вредно для красоты и здоровья.

Жанна, отзыв по теме салаты с крабовыми палочками
Прочитала предыдущий отзыв, что салат с крабовыми палочками часто на вкус пресный, я с этим согласна, но есть же заправка проще — лимонный сок, лимоны есть практически в каждом доме. Всем советую попробовать, вкусно.

Динара, отзыв по теме салат с крабовыми палочками
Несмотря на то, что в наших краях крабовые палочки не очень популярны, мой рецепт салата с крабовыми палочками очень нравится и семье, и гостям. Я крабовые палочки проворачиваю в мясорубку, чтобы получился фарш, заливаю стаканом чистой воды и оставляю на 5 минут, после чего фарш отжимаю через марлю. Тру на терке яблоко, болгарский перец, огурчик, режу пучок зеленого лука и все перемешиваю, чуть растительного масла и несколько капель лимонного сока. Получается легкий и вкусный салат с участием крабовых палочек, но без их явного рыбного вкуса.

Приготовить его довольно просто, при этом не нужно обладать особыми кулинарными навыками. Большинство продуктов не требует дополнительной тепловой обработки, их достаточно только правильно нарезать. Рецепты салатов из крабовых палочек представлены в различных вариантах и каждый может найти для себя то, что придется по вкусу. В него добавляют зеленый горошек, свежие помидоры и огурцы, зелень, курицу, фасоль, рис, чеснок, и даже ананас. Украсить такое угощение можно тертым сыром, кусочками черри или мелко нарезанной зеленью.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Такая красота станет настоящим украшением простого семейного ужина или праздничного стола. Чтобы правильно приготовить блюдо с крабовыми палочками, необходимо внимательно следовать рекомендациям в рецепте и соблюдать указанные пропорции. Это позволит сочетать нужные вкусовые оттенки в равной степени и создать настоящий кулинарный шедевр, который по достоинству оценят и гости, и домашние.

Какое большое многообразие салатов существует в мире. Вот сколько продуктов, такое и количество. В блоге я уже разбирал рецепты греческого салата и с сухариками и фасолью. Сегодня же мы поговорит о крабовых палочках. В основном этот продукт используют именно в приготовлении данного блюда. На самом деле мы понимает, что они готовиться не из мяса крабов. А используют филе белой рыбы или сурими. Другими словами это рыбный фарш, но только приправленный пищевыми добавками. Разберем рецепты очень вкусного салата из крабовых палочек.

Далее в статье:

Очень вкусный салат из крабовых палочек: пошаговый рецепт с помидорами и чесноком

Хочу поделится очень вкусным и простым рецептом. Большая часть продуктов красного цвета, поэтому я его называю Красное море. Готовится быстро и просто. Основной ингредиент у нас будет крабовые палочки.

Нам потребуется:

  • Крабовые палочки — 200 грамм
  • Помидоры — 2 штуки среднего размера
  • Красный болгарский перец — 2 штуки среднего размера (P.s. можете взять любой цвет, это не столь принципиально)
  • Твердый сыр — 150 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез, соль и черный молотый перец по вкусу

Готовим салат:

1. Крабовые палочки режем тонкой соломкой. Для этого одну палочку делим на три части. И каждую часть нарезаем как можно тоньше соломку. Кладём в салатницу.

2. Берем томат и разрезаем его на 4 части. Удаляем плодоножку и все внутренности. И теперь нарезаем небольшой соломкой. Кидаем в салатницу.

3. Перец подготавливаем похожим способом, как и помидоры. Очищаем от семян. Отрезаем плодоножку так, чтобы перец похож был как бы на лодочку. И нарезаем тонкой соломкой. Добавляем в салатницу.

4. Сыр натираем на крупной терке, а чеснок мелок режем. Бросаем измельченные продукты в салатницу.

Чеснок можно пропустить через пресс или натереть на мелкой терке

По желанию вы можете не добавлять чеснок. Но с ним салат намного вкуснее.

5. Добавляем по вкусу соль, молотый черный перец и майонез. И хорошо вымешиваем. Салат готов. Он будет украшать любой праздничный стол. Такой салат съедается в первую очередь, так как он получается легким.

Салат из крабовых палочек и кукурузы: изучаем рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки
  • Кукуруза
  • Лук — 3-4 головки (обязательно при жарке посолить!)
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Лук очистить и нарезать его мелко. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Потом выкладываем в миску.

Не забудьте посолить его при жарке!

2. Нарезаем палочки и кидаем их к обжаренную луку. Так же кидаем кукурузу. Заранее отваренные яйца вкрутую измельчаем и так же кидаем в миску.

3. Добавляем майонез, соль и черный молотый перец по вкусу. Всё тщательно перемешиваем. Готово. Как вы убедились, салат готовить просто. Получается сытным.

Классический крабовый салат: готовим с кукурузой, рисом и огурцом

Продолжаем эстафету простых рецептов салата. Сейчас мы попробуем приготовить уже с кукурузой и огурцом. Будет отличный украшением любого стола.

Приготовление салата:

1. Рис отвариваем до готовности.

2. Крабовые палочки нарезаем кубиками.

3. Яйца заранее отварите вкрутую и нарежьте их кубиком.

4. Мелко порежьте огурец.

5. Складываем все ингредиенты в миску и смешиваем.

8. Накройте тарелкой и переверните. Извлекаем миску с пищевой пленкой. Украшаем красной икрой и веточкой петрушки. Теперь готово. Приятного аппетита!

Простой в приготовлении салат из крабовых палочек: классический рецепт (см. видео)

Готовить такой салат одно удовольствие. В этом Вас убедить автор видео, расположенного ниже. В видео представлена подробная инструкция и поэтапный процесс приготовления. Приятного просмотра!

Салат из крабовых палочек с пекинской капустой: вкусный рецепт

Продолжаем экспериментировать с рецептами. В этот раз мы добавим капусту.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Пекинская капуста
  • Отваренный вкрутую яйца — 8 штук
  • Консервированная кукуруза — 1 баначка
  • Майонез по вкусу
  • Крабовые палочки — 500 грамм
  • Зелень
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

По желанию можете добавить репчатый лук. В основном его не добавляю в салат.

Процесс приготовления:

1. Крабовые палочки нарезаем кольцами. Но вы можете резать по своему желанию. Некоторые палочки разрезают пополам, чтобы было помельче.

2. Режем пекинскую капусту, так же по своему желанию. Можете как показано на фото ниже.

Здесь можете взять любой вид капусту. Подойдёт та же белокочанная.

3. Измельчаем зелень. Кидаем все измельченные продукты в одну миску. Не забываем про кукурузу. И заправляем всё майонезом. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Так как капуста в начале пушистая, то в процессе перемешивания она оседает. Поэтому Вы можете добавить ещё капустки.

После перемешивания, обязательно пробуем соль на вкус. Теперь салат готов.

Крабовый салат с сыром: очень вкусный рецепт с фото

Продолжаем усовершенствовать салат из крабовых палочек. Давайте теперь добавим сыр. Такое сочетание продуктов даст своеобразный вкус. Я вас уверяю, он точно понравиться вашим близким и родным.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 300 грамм
  • Твердый сыр — 200 грамм
  • 4 яйца, отваренные вкрутую
  • Консервированная кукуруза — 200 грамм
  • Майонез

Приготовление:

1. Начинаем с крабовых палочек. Разрезаем их вдоль, а потом поперёк.

2. Теперь нарезаем сыр кубиками.

3. Таким же образом нарезаем отваренные вкрутую яйца.

4. Все измельченные продукты и кукурузу кидаем в миску. Заправляем майонезом. Солим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем. Салат готов!

Старался показать всевозможные варианты рецептов салата из крабовых палочек. Вместе мы разобрали крабовый салат с кукурузой, рисом, огурцом, капустой, помидорами, чесноком, и даже с сыром.Могу сказать только одно, что какой бы Вы не выбрали рецепт, у Вас получиться очень вкусный салат. Тем более рецепты фото помогут в этом. Так же можете экспериментировать с ингредиентами. Это уже как ваша фантазия подскажет. Готовьте с удовольствием!

Салаты с крабовыми палочками уже давно отвоевали свое законное место на праздничном столе каждого дома. Хоть раз в году, но мы их обязательно готовим и уже сложно представить, например, новогодний стол без салатика из крабовых палочек. Это простой и недорогой продукт, который позволяет нам обогатить наш стол рыбным мясом. Ведь крабовые палочки не делаются из крабов, они производятся из мелко перетертого рыбного фарша. В следующий раз, когда будете их покупать, почитайте состав и вы убедитесь, что там используется какая-либо рыба с белым мясом.

Давным-давно крабовые палочки придумали японцы, точнее они придумали рыбный фарш — сурими. А потом поняли, что из него можно слепить почти что угодно и добавить разные вкусы. Вот так крабовые палочки стали одним из самых популярных и известных на весь мир продуктов из сурими. Им, конечно, добавляют вкуса и цвета, но вряд ли мы бы так же любили готовить салаты из крабовых палочек будь они серыми и неинтересными. Красный цвет, это наверное самая большая находка в идее крабовых палочек.

В магазинах сейчас огромный выбор крабовых палочек и они даже отличаются друг от друга по вкусу. Всегда можно узнать, что у любой хозяйки есть свой любимый сорт крабовых палочек. Это вполне естественно.

Но давайте займемся тем, что приготовим салаты с крабовыми палочками. Ведь это самый частый и простой способ их употребления. А еще самый вкусный, сейчас вы в этом убедитесь.

Классический крабовый салат с кукурузой — пошаговый рецепт

Я не могу ручаться за всех, но этот салат с крабовыми палочками я узнала самым первым. Еще в детстве, когда в магазинах появились деликатесные и необычные крабовые палочки. Мама узнала рецепт приготовления очень простого и вкусного салата и с того момента нас нельзя было оторвать от него за уши. Готовили на каждый праздник вместе с Оливье. Или только его, но понадобилось несколько лет, прежде чем мы им наелись и начали ставит эксперименты с другими рецептами. А этот так и остался воспоминанием о самом первом, поэтому для меня он точно классический!

Это салат почему-то сразу же вызывает ассоциации с праздником, хотя он такой простой и сытный, что его можно спокойно готовить просто на обед или ужин и при этом никто не останется голодным. Конечно секрет в том, что в него добавляется рис, а он благодаря рисовому крахмалу очень сытный. А еще яйца, которые богаты белками, да и сами крабовые палочки тоже.

Если хочется недорого, вкусно и интересно покушать, то классический салат с крабовыми палочками — это то, что вам нужно.

В этом рецепте нет никакой экзотики и необычных сочетаний вкуса, поэтому его любят и взрослые, и дети.

  • крабовые палочки охлажденные — 1 пачка,
  • кукуруза консервированная — 1 банка,
  • яйца — 3-4 штуки,
  • рис отварной — 150 грамм,
  • огурцы свежие — 2 шт (среднего размера),
  • майонез для заправки,
  • соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Для этого салата необходимо заранее отварить и остудить рис. Лучше всего брать сорт, который в готовом виде получается рассыпчатым. Но если перед варкой хорошенько промыть рис в проточной воде, то почти любой у вас в итоге не слипнется.

2. Сварите вкрутую яйца, охладите их под ледяной водой из крана и очистите от скорлупы. Затем нарежьте их на мелкие кубики.

3. Кукурузу откройте и полностью слейте жидкость, в которой она консервировалась.

4. Огурцы порежьте кубиками. Если кожица горчит, ее лучше счистить перед нарезкой.

5. Крабовые палочки разрезайте вдоль по всей длине, а затем на квадратики.

6. Смешайте в салатнике рис, кукурузу, огурцы, яйца и крабовые палочки. Добавьте по желанию мелко порубленную зелень. Укроп и зеленый лук отлично подходят к этому салату.

7. Перед тем как подавать на стол салат с крабовыми палочками, подсолите его и заправьте майонезом. Не делайте этого слишком рано, чтобы огурцы не пустили сок и не размочили салат.

Приятного аппетита!

Простой салат с крабовыми палочками и капустой — быстро и недорого

Есть очень простой и недорогой салат с крабовыми палочками, к тому же он очень легкий и его спокойно можно скушать на поздний ужин. А еще он отлично разнообразит праздничный стол, на котором уже много сытных мясных салатов. Салат с крабовыми палочками и капустой готовится буквально за 10-15 минут и спасет вас при внезапной нашествии гостей. Ничего не придется варить или жарить заранее, только нарезать ингредиенты, смешат и заправить майонезом. Но поверьте, это простой сочетание продуктов очень вкусное.

Для салата понадобится:

  • кукуруза — 1 банка,
  • свежая капуста — 250 грамм,
  • сок половинки лимона,
  • майонез для заправки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко нашинкуйте капусту на тонкие ломтики. Полейте ее соком лимона и дайте постоять минут 10.

2. Нарежьте крабовые палочки соломкой или кубиками.

3. Кукурузу откройте и слейте, затем положите в салатник.

4. Добавьте в салатник капусту и крабовые палочки, все хорошенько перемешайте.

5. Подсолите по вкусу, поперчите и заправьте майонезом.

Очень простой и вкусный салат с крабовыми палочками готов!

Салат с крабовыми палочками, ветчиной и овощами — Карнавал

Куда уж в праздники без салата с крабовыми палочками. Я уже говорила, что это одна из самых популярных разновидностей праздничных салатов, наряду с , или . Особенно Новый год без них обходится редко. Так значит необходимо постоянно находить новый и интересный салат с крабовыми палочками, чтобы он не успел всем надоесть. Салат «Карнавал» один из таких. Здесь есть необычное сочетание крабовых палочек и ветчины, что очень обогащает его вкус. Салат этот очень сытный и вполне может поспорить с классическим вариантом крабового салата. Никто из гостей не уйдет голодным, если вы приготовить вот такой необычный салатик.

Для приготовления понадобится:

  • крабовые палочки — 1 упаковка,
  • ветчина — 200 грамм,
  • консервированный горошек — 100 гр,
  • картошка — 2 шт,
  • помидор — 2 шт,
  • сладкий перец — 1 шт,
  • листья зеленого салата,
  • майонез для заправки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Первым делом сварите картофель в мундире или без него. Остудите картофелины, а затем нарежьте их небольшой соломкой.

2. Сладкий перец почистите от семян, нарежьте на 4 части по оси, а затем на тонкие полосочки.

3. Помидор нарежьте на тонкие ломтики. Можно убрать сердцевинку, если она слишком сочная. Мякоти будет достаточно для салата.

4. Крабовые палочки разрежьте пополам, а затем на соломку, чтобы кусочки получились похожими на остальные продукты.

5. Зеленый горошек откройте и слейте лишнюю воду. Если в банке остается горошек, то необходимосе количество можно выловить ложкой с дырочками или шумовкой.

6. Теперь все смешайте в миске, подсолите, поперчите и заправьте майонезом. Чтобы красиво подать на стол, на большое блюдо положите листья зеленого салата, на него выложите салата с крабовыми палочками в виде горки, а потом с помощью тонкой струйки майонеза нарисуйте узоры или сеточку.

Такую красоту поставьте на праздничный стол и успейте попробовать сами, пока гости все не съели без вас!

Салат с крабовыми палочками, яблоком и сладким перцем

Не только овощи хороши в салатах с крабовыми палочками, им уже составляют конкуренцию и фрукты. Один из них — это яблоко, особенно не слишком сладкие сорта. Если вы пробовали другие салаты с яблоком, не фруктовые конечно же, то замечали как интересно оно сочетается с казалось бы не однозначными продуктами. Крабовые палочки по сути продукт рыбный, но яблоки его ничуть не портят. К тому же благодаря остальным составляющим салата, он не становится сладким. Впрочем иногда сочетания сладкого с соленым только выигрывает в блюде.

Для приготовления понадобится:

  • крабовые палочки — 1 упаковка,
  • отварной рис — 100 грамм,
  • яйца — 2 шт,
  • сладкий перец — 0,5 шт,
  • яблоко — 1 шт,
  • лук шалот — 1 шт,
  • перья чеснока — 3 стрелки,
  • петрушка — 1 веточка,
  • горчица — 1 чайная ложка,
  • майонез — 100 грамм,
  • зеленый салат для украшения,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Рис и яйца сварите заранее и не забудьте остудить. Для этого их можно промыть холодной водой, чтобы ускорить процесс. Рис лучше промывать питьевой водой.

2. Яблоко и перец очистите от серединок и нарежьте небольшой соломкой.

3. Лук шалот нашинкуйте мелкими кубиками. Перья чеснока тонкими стрелками. Петрушку порубите помельче, так как у нее могут быть жесткими листики.

4. Крабовые палочки разрежьте тонкой соломкой примерно такого же размера, как и перец с яблоком. Так салат будет красивее.

5. Яйца нарежьте кубиками или мелкой соломкой.

6. Теперь все ингредиенты смешайте в салатнике и заправьте смесью майонеза и горчицы. Подсолите и поперчите на свой вкус. При подаче украсьте салат с крабовыми палочками листьями зеленого салата.

Салат можно подавать на праздничный стол или к обеду! Наслаждайтесь на здоровье.

Салат с крабовыми палочками, красной фасолью и сладким перцем

Еще один чудесный салат с крабовыми палочками, который для многих станет свежей ноткой и почти открытием. Давайте смешает крабовые палочки и красную фасоль. Непривычно, особенно тем, кто долгое время из крабов готовил классические салаты с небольшими вариациями. Этот же салат вас порадует необычностью вкуса и крайне нарядным внешним видом. Вот уж самое лучшее решение, чтобы удивить гостей к очередному дню рождения или на Новый год. Такой яркий салат отлично украсит праздничный стол и вызовет у всех любопытство. Особенно после того, как гости его попробуют, всем захочется знать его рецепт.

Честно говоря, я тоже решила его приготовить из любопытства, мне показалось, что такое разнообразие продуктов должно быть вкусным. Я не ошиблась, мне очень понравилось, как и моим домочадцам. Теперь на очереди гости за праздничным столом.

Для салата понадобится:

  • красная фасоль — 1 банка,
  • крабовые палочки — 1 упаковка (200-250 грамм),
  • сладкий перец — 1 большой,
  • помидоры черри — 200 грамм,
  • твердый сыр — 100 грамм,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • майонез для заправки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Этот салат настолько просто готовить, да и быстро к тому же, что даже предварительная подготовка серьезная не нужна. Все продукты готовы и необходимо только вымыть овощи, открыть банки, да упаковки, и все это разнообразие нарезать соответствующими кусочками.

Чтобы салат был красивым надо принять примерный размер кусочков одинаковым. Я в таких случаях всегда отталкиваюсь от продуктов, которые сложно нарезать. Здесь это фасоль. Вот и будем на нее ориентироваться, делая остальные продукты к ней близкими размерами. За исключением, наверное, помидоров. Их вы в зависимости от размера разрежьте на половинки или 4 части, если это крупные черри. Но можно и оставить половинки в качестве изюминки, которая придаст нарядный вид. Все таки половинки черри выглядят красиво.

С фасоли просто слейте всю жидкость. Она может быть густовата, тогда можно и промыть фасоль, чтобы она была гладкая и блестящая. Только делайте это питьевой водой.

Болгарский перец лучше брать желтый или зеленый, чтобы его цвет контрастировал с остальными ингредиентами и салат выглядел радужно. Это будет очень красиво. Перец очистите от семян и нарежьте небольшими квадратиками, как и все остальное.

Сыр по вашему выбору можно или натереть на крупной терке, или нарезать кубиками. Мне больше понравилось с тертым сыром. А вы делайте по вашему вкусу.

Смешайте все продукты в салатнике и после этого заправляйте. Но солить и добавлять майонез лучше всего перед тем, как будете подавать салат на стол, так как свежие помидоры в салате могут пустить сок.

Чеснок я добавляю в майонез, чтобы он лучше и равномернее размешался. Просто кладу майонез в чашечку и натираю в нее же чеснок на мелкой терке. Потом уже этим соусом заправляю салат.

Салат с крабовыми палочками и фасолью готов и получился просто объедение! Не проглотите ваши языки!

Очень вкусный салат с крабовыми палочками и картофелем

Когда хочется приготовить очень вкусный и при этом сытный салат с крабовыми палочками, то в голову не приходят ананасы с кальмарами, в голову приходят добрые и любимые овощи, вроде картошки, моркови, огурчиков. Так может быть и с крабовыми палочками нужно перемешать все самое любимое и сытное? Вы знаете, лично для себя я такой вариант салата называю крабовым Оливье. Он конечно не на сто процентов повторяет классический рецепт, но в большей его части. Вы думаете салат от этого проигрывает, ничуть нет! Он очень вкусный.

Я готовила такой салат и на ужин любимой семье и все остались крайне довольны. Ведь это и вправду вкусно. На праздник такой салатик тоже не стыдно приготовить, например, сделать из него замену Оливье на Новый год. Знаете правило же, на Новый год, нужно готовить что-то новое.

Так давайте приготовим!

Понадобится:

  • крабовые палочки — 200-250 грамм (1 упаковка),
  • картофель — 3 шт,
  • яйца — 3 шт,
  • морковь — 1 шт,
  • маринованные или соленые огурцы — 2 шт,
  • зелень — 50 гр,
  • майонез для заправки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Как я и говорила, в этом салате с крабовыми палочками очень много знакомого. Так для него нужно сварить в мундире картошку и морковь, сделайте это заранее, остудите их и очистите. Яйца сварите вкрутую.

Крабовые палочки лучше всего резать кубиками. Затем точно так же нарежьте картошку и морковь. Яйца почистите и тоже порежьте кубиками. Огурцы берите по вашему вкусу: маринованные или соленые, главное, чтобы они не были слишком «мокрыми», дайте им хорошенько стечь перед тем, как тоже порезать кубиками и положит в салатник к остальным продуктам.

Из зелени в такой салат с крабовыми палочками и картошкой я предпочитаю зеленый лук. Есть у меня слабость в сочетании зеленого лука с крабовыми палочками и картофелем. По моему мнению он идеально подходит, но вы можете взят и укроп или петрушку, если любите их.

После того, как мелко порежете лук в салат и все хорошенько перемешаете, заправьте майонезом и обязательно попробуйте на вкус. Маринованные или соленые огурцы будут давать соль всему салату, только после пробы решайте, стоит ли досаливать еще. Иначе можете случайно приготовить пересоленное блюдо.

Вот так несложно готовится этот салат. Можно накрывать на стол и усаживаться обедать. Салат хорошо хранится в таком виде и не теряет свой вкус! Приятного аппетита!

Легкий и вкусный крабовый салат со свежей морковью и яблоком — рецепт слоеный, праздничный

Куда как не на праздничный стол поставить вот такую красоту. И такой салат с крабовыми палочками не будет в тягость нашему желудку, а скорее наоборот. В него мы положим свежую морковь и яблоко, что сделает его необычным и сочным.

Не все крабовым палочкам соседствовать с картофелем и рисом. Могу честно сказать, что поначалу отнеслась к этому рецепту скептически, но после решила, что зря. Хорошая свежая морковь, сочная и нежная, замечательно сочетается с яблочком и крабовыми палочками. Необычно, но ужасно вкусно. А подача в слоеном виде, просто красотища, все слои яркие и насыщенные, как солнышко проглядывает.

Для салата понадобится:

  • крабовые палочки — 1 упаковка,
  • яйца отварные — 4 штуки,
  • кукуруза — 1 банка,
  • яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт,
  • майонез для заправки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Салатик этот очень нежный и сочный. Чтобы он хорошо удался необходимо выбрать свежую морковку, которая отлично хрустит и сладковатая на вкус. Старый подвявший овощ не годится. Яблоко тоже стоит выбрать с кислинкой, все же не десерт готовим.

И морковку и яблоко надо очистить и натереть на крупной терке. Точно так же на терке натираются все остальные продукты яйца и крабовые палочки, это делает салатик воздушным.

Целиком остается только кукуруза, потому что она пойдет на верхний слой как украшение.

Порядок слоев:

Тертая морковь, на нее мажем тонкий слой майонеза.

Затем, яйца. Трите их вместе с желтками на мелкой терке, разделять не нужно. Их намажьте майонезом.

Следующий слой — яблоко без кожуры.

Предпоследний — тертые крабовые палочки. Их тоже намажьте майонезом.

Сверху положите слой кукурузы. Украсьте зеленью и можно подавать на праздничный стол!

Салат с крабовыми палочками и ананасами — подробный видео рецепт

И в конце еще немного экзотики. Кто любит сочетание соленого и сладкого, этот салат с крабовыми палочками для вас. Ананас давно стал классическим ингредиентом в салатах с курицей, мясом и морепродуктами. Крабовые палочки тоже не обошел стороной этот фрукт. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить простой и очень вкусный салат с крабовыми палочками и ананасами, а потом сделать такой же дома и попробовать.

Салат с крабовыми палочками и помидорами на праздничный стол

Пресытившись однообразием вкуса салатов из крабовых палочек с яйцами, либо с кукурузой, либо с сыром, я искала что-нибудь новенькое и одновременно такое, чтобы было не стыдно подать на праздничный стол. И я нашла его, этот рецепт. Слоеный салат с крабовыми палочками и помидорами стал моей новогодней изюминкой и причиной восторга гостей. Попробуйте и вы чудесное, очень сытное праздничное блюдо.

Салат с крабовыми палочками и помидорами слоеный — это одна из лучших новинок для праздничного стола. Новогоднего, рождественского, пасхального. Тут уж выбирайте сами. Имейте в виду, что помидоры и крабовые палочки, несмотря не на самую широкую популярность данного дуэта, сочетаются просто отлично. Для того, чтобы придать блюду дополнительную красоту, подайте его на салатных листьях. И будете приятно удивлены: гости расхвалят вкус и внешний вид этого чудо-салата.

Примечание от редактора сайта pomoshnica.info:

Чтобы приготовить салат из крабовых палочек с помидорами, никаких особенных, тем более экзотических продуктов не потребуется. Сейчас вы сами во всем убедитесь. Не забудьте,что слоеные салаты и закуски готовятся несколько заранее — хотя бы за пару часов до подачи на стол, чтобы слои продуктов успели пропитаться майонезом. Лучше всего для вечерней подачи готовить блюдо в 10-11 часов утра. Тогда салат с крабовыми палочками и помидорами получится особенно нежным.

Ингредиенты

  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 4 помидора крупных и спелых;
  • 4 вареных куриных яйца;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • соль по вкусу;
  • салатные листья для подачи.

Приготовление

Яйца тщательно вымойте, даже если они домашние. Загрязненная скорлупа может стать причиной заражения сальмонеллезом, что изрядно подпортит праздники. Я дополнительно после мытья замачиваю яйца в крепком содовом растворе, а затем варю до готовности в чистой воде, воду сливаю и заливаю новой порцией холодной жидкости из-под крана. Охлажденные яйца разделяю на белки и желтки. Желтки натираю для украшения, белки мелко режу и половину их смешиваю с майонезом и парой щепоток соли.

Вот и готово почти все для сборки салата. Возьмите все остальные продукты,  а также чистую плоскую тарелку, на которую уложите вымытый салатный лист, с которого стряхнули влагу.

Помидоры вымойте, нарежьте достаточно мелко на сухой разделочной доске. Выложите в качестве первого слоя салата, промажьте хорошо майонезом (без яйца). Далее уложите тонкий слой вареных яичных белков. Освободите от упаковки и мелко нарежьте крабовые палочки. Уложите третьим слоем. Четвертым — майонез с измельченными белками яиц. Разровняйте слои, сверху уложите тертые яичные желтки и слой тертого сыра. Поставьте для пропитки в холодильник.

Кстати, если само сочетание палочек с помидорами вам понравилось, а салат слоями делать не хочется, попробуйте компромисс. Возьмите всех ингредиентов столько же, сколько указано в рецепте. Мелко нарежьте все по отдельности (яйца предварительно отварите и нарубите мелкими кубиками, а сыр натрите на терке), смешайте, добавьте растертый зубчик чеснока, соль и майонез по вкусу. Такую вкуснятину тоже можно подавать на салатных листьях.

Салат с помидорами и крабовыми палочками — сытный, вкусный, не совсем обычный. Настоящее украшение новогоднего стола. Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Посмотрите также простые и вкусные рецепты салатов с красной рыбой на Новый год

Канапе с крабовыми палочками — Лайфхакер

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Ароматная зелень и хрустящий огурец идеально сочетаются с морепродуктами и пикантной сырной начинкой.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Чеснок

2 зубчика

Плавленые сырки

2 штуки

Укроп

2–3 веточки

Петрушка

5–6 веточек

Майонез

5–6 ст. ложек

Крабовые палочки

400 г

Свежие огурцы

2–3 штуки

Приготовление

  1. 1․

    Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  2. 2․

    Плавленые сырки натрите на мелкой тёрке. Укроп и половину петрушки мелко нарежьте.

  3. 3․

    Смешайте яйца, чеснок, сырки, зелень и майонез, добавьте соль по вкусу.

  4. 4․

    Разверните крабовые палочки. Смажьте их начинкой и плотно сверните.

  5. 5․

    Разрежьте палочки на три части. Огурцы нарежьте толстыми кружочками.

  6. 6․

    На каждую шпажку насадите три кусочка крабовых палочек и ломтик огурца. Украсьте закуску оставшейся петрушкой.

Гедонистка с огромной страстью к еде. Свой первый бисквит испекла в пять лет, с тех пор готовлю каждый день и получаю от этого настоящее удовольствие. Увлекаюсь интеллектуальными играми, с большим интересом изучаю научные работы по истории и медицине и одновременно слежу за поп-культурой, модой и бьюти-трендами.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Юлия Магай

10 рецептов вкусных салатов с крабовыми палочками

Крабовые палочки или сурими – доступный и вкусный продукт, который российские хозяйки пытаются адаптировать к новым оригинальным рецептам блюд. Салаты с крабовыми палочками готовят не только в России, как это принято считать, но и в других странах, где предлагают интересные решения без заливания огромным количеством майонеза.

Крабовые палочки сами по себе довольно солёные, поэтому в салатах они прекрасно сочетаются с пресными продуктами, такими как огурцы или авокадо. Если хотите получить сытный салат, тогда не забудьте о рисе и макаронах, а свежести и необычности крабовому салату добавят фрукты, например, цитрусовые или сладкая дыня.

Чтобы не погасить свежий вкус качественного мяса сурими, не стоит заправлять салат жирным майонезом, который содержит много уксуса, а также оливковым, который имеет специфический масляный привкус. Старайтесь делать облегчённые варианты заправки, разбавляя майонез сметаной или сливками, добавляя к нему соевый соус, яблочный или рисовый уксус, лимонный сок.

Представляем вам 10 вкусных рецептов салатов с крабовыми палочками, которые вы обязательно полюбите.

Салат с крабовыми палочками, креветками и авокадо

Простой салат с крабовыми палочками, креветками и авокадо (фото: femmeactuelle.fr)

Ингредиенты:

  • 2 авокадо (лучше выбирать не слишком мягкий и спелый, чтобы мякоть не разваливалась)
  • 12 крабовых палочек
  • 100 г очищенных креветок
  • 4 столовых ложки нежирного майонеза
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разморозьте креветки.
  2. Очистите авокадо и порежьте мякоть на кубики.
  3. Крабовые палочки порежьте на кусочки.
  4. Смешайте все ингредиенты в миске, затем добавьте сначала уксус, затем майонез, соль и перец. Перемешивайте осторожно, чтобы не вышла каша.
  5. Подавайте салат охлажденным.

Салат с крабовыми палочками, авокадо и чёрным рисом

Салат с крабовыми палочками, авокадо и чёрным рисом (фото: 750g.com)

Ингредиенты:

  • 10 мл сливок
  • цедра четверти лимона
  • небольшой свежий красный перец
  • свежие листья кориандра
  • соль, чёрный и красный перец
  • сок половины лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 8 крупных крабовых палочек
  • 1/2 авокадо (кубиками)
  • 1/4 свежего ананаса (кубиками)
  • 1/2 красной луковицы
  • 100 г чёрного риса

Способ приготовления:

  1. Сварите рис в подсолённой воде.
  2. Разогрейте в сковороде ложку оливкового масла и припустите в нём нарезанный красный лук и лимонную цедру, оставляя на 2-3 минуты.
  3. Снимите с огня и добавьте рис, хорошо перемешайте и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
  4. Добавьте ананас и авокадо.
  5. Приготовьте соус, смешав сливки, лимонный сок, мелко нарезанный красный перец, соль и перец.
  6. Выложите на тарелку рисовую смесь, сверху положите крабовые палочки, сверху полейте готовым лимонным соусом, посыпьте свежим кориандром. В завершение можете полить оливковым маслом.

Авокадо, фаршированный салатом из крабовых палочек и ананаса

Авокадо, фаршированный сладким салатом из крабовых палочек и ананаса (фото: co-fruit.com)

Ингредиенты:

  • 50 г кусочков консервированного или свежего ананаса
  • 300 г крабовых палочек
  • 1 яичный желток
  • 1 чайная ложка горчицы
  • растительное масло
  • лимонный сок
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Мелко нарежьте крабовые палочки.
  2. Мелко нарежьте ананас.
  3. Смешайте в миске палочки с ананасом.
  4. Сделайте домашний майонез: смешайте яичный желток и горчицу, соль и перец; мешайте, постепенно добавляя масло, пока не получите майонез однородной консистенции.
  5. Добавьте лимонный сок хорошо перемешайте.
  6. Добавьте в крабово-ананасовую смесь майонез и хорошо перемешайте.
  7. Выложите салат в половинки авокадо.

Рисовый салат с крабовыми палочками и огурцами

Простой, сытный и бюджетный рисовый салат с крабовыми палочками и огурцами (фото: cuisineactuelle.fr)

Ингредиенты:

  • 150 г рассыпчатого риса
  • 1 огурец
  • 10-12 крабовых палочек
  • банка или полбанки сладкой кукурузы
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите рис, слейте жидкость, остудите.
  2. Почистите от кожуры огурец и нарежьте его тонкими ломтиками.
  3. Вылейте в миску уксус, смешайте с солью и перцем и оливковым маслом, тщательно перемешайте.
  4. Добавьте к соусу рис, перемешайте и дайте пропитаться.
  5. Добавьте огурец, кукурузу, крабовые палочки, нарезанные кубиками, и огурец.
  6. По вкусу можете добавить зелёный лук или лук-порей сверху.

Салат с крабовыми палочками, дыней, грейпфрутом и авокадо

Фрукты и морепродукты: салат с крабовыми палочками, креветками, дыней и грейпфрутом (фото: lacuisineenamateur.com)

Ингредиенты:

  • 1 дыня
  • 1 грейпфрут
  • 1 авокадо
  • 1 огурец
  • 20 оливок
  • зеленые листья салата
  • 200 г очищенных креветок
  • 6 крабовых палочек
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 лимон
  • 4 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка укропа
  • 1 столовая ложка ароматных трав
  • соль и перец

Способ приготовления:

  1. Разрежьте напополам дыню и удалите семена. Используя круглую ложку, сделайте из мякоти шарики.
  2. Очистите грейпфрут, удалите все белые перегородки, нарежьте мелкие кусочки.
  3. Почистите авокадо и нарежьте мякоть кусочками.
  4. Очистите огурец и нарежьте тонкими ломтиками.
  5. Нарвите листья салата.
  6. В салатницу поместите все ингредиенты, добавьте оливки, креветки, нарезанные кубиками крабовые палочки.
  7. В отдельной ёмкости смешайте столовую ложку горчицы с уксусом, добавьте немного лимонного сока, молоко и хорошенько перемешайте вилкой.
  8. Возьмите сок лимонного сока и вылейте его в миску, добавьте молоко, взбираясь вилкой.
  9. К соусу добавьте соль, перец, травы и снова перемешайте.
  10. Смешайте салат с соусом и подавайте к столу.

Салат с макаронами и крабовыми палочками

Простой и сытный салат с цветными макаронами-спиральками и крабовыми палочками (фото: tasteofhome.com)

Ингредиенты:

  • горсть спиралевидных макарон (можете выбирать цветные, чтобы салат получился красивее)
  • 1 упаковка крабовых палочек
  • по 1/3 чашки измельченного сельдерея, зеленого перца и лука
  • 1/2 чашки нежирного (лучше домашнего) майонеза
  • 1/2 чашки нежирного соуса ранч
  • 1 чайная ложка укропа

Способ приготовления:

  1. Отварите макароны, затем слейте воду и промойте в холодной воде. Следите, чтобы они не разварились.
  2. В большом салатнике перемешайте крабовые палочки, нарезанные ломтиками, сельдерей, зеленый перец и лук.
  3. В маленькой миске смешайте майонез, соус ранч и укроп.
  4. Смешайте макароны с крабовой смесью.
  5. Заправьте приготовленным соусом и отправьте в холодильник на пару часов.

Салат с крабовыми палочками и зелёным горошком

Салат с крабовыми палочками, зелёным горошком и укропом (фото: eatsmarter.com)

Ингредиенты:

  • банка консервированного зелёного горошка
  • 200 г крабовых палочек
  • 1 маленькая луковица
  • 1 пучок свежего укропа
  • 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса
  • 100 г сметаны
  • 100 г сливочного майонеза
  • 3 столовые ложки лимонного сока

Способ приготовления:

  1. Слейте воду с консервированного горошка и дайте ему немного обсохнуть.
  2. Нарежьте крабовые палочки на кубики
  3. Мелко нарежьте лук
  4. Соедините крабовые палочки, горошек и лук, добавьте порезанный укроп.
  5. Сделайте соус, смешивая сметану и майонез с лимонным соком.
  6. Смешайте салат с соусом и подавайте к столу.

Рисовый салат с крабовыми палочками и яйцом всмятку или пашот

Рисовый салат с яйцом всмятку или пашот (фото: lacuisinedestephy.fr)

Ингредиенты на 2 порции:

  • 1 чашка риса (желательно брать рассыпчатые сорта)
  • 200 г крабовых палочек
  • 1 молодая луковица со стеблем
  • полбанки сладкой кукурузы
  • 8 помидор-черри
  • сливочный майонез
  • сладкий кетчуп

Способ приготовления:

  1. Отварите рис и охладите.
  2. Сварите яйца всмятку (если есть желание, можете сделать упругие яйца-пашот, чтобы они не были очень жидкими).
  3. К готовому охлаждённому рису добавьте кукурузу (без жидкости) и перемешайте.
  4. Томаты черри разрежьте на 4 части.
  5. Крабовые палочки нарежьте кубиками или ломтиками.
  6. Смешайте майонез с кетчупом.
  7. Добавьте к рисово-кукурузной смеси крабовые палочки и помидоры.
  8. Заправьте соусом.
  9. Выложите салат на тарелки, сверху положите яйцо, разделённое на две части.

Можете заправлять салат только майонезом или майонезно-сметанной смесью, если не любите кетчуп.

Салат в японском стиле с крабовыми палочками и огурцом

Новый японский стиль: салат с огурцом, кукурузой и кунжутом (фото: justonecookbook.com)

Ингредиенты:

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 1 огурец
  • полбанки сладкой кукурузы
  • 2 столовых ложки нежирного нежного майонезы
  • 1 столовая ложка японского соуса пондзу (соевый соус + рисовый уксус + лимонный сок в пропорции 2:1:1)
  • 1столовая ложка семян кунжута

Способ приготовления:

  1. Огурец почистите, разрежьте напополам вдоль и нарежьте на тонкие ломтики.
  2. Крабовые палочки разрежьте сначала напополам, затем вдоль (итого получится на 4 части).
  3. В отдельной миске смешайте ингредиенты для соуса: майонез, пондзу и обжаренные семена кунжута.
  4. Смешайте крабовые палочки с кукурузой, затем добавьте нарезанный огурец.
  5. Осторожно заправьте салат соусом.
  6. Подавайте на листе зелёного салата.

Японский салат кани с крабовыми палочками, морковью и огурцом

Японский салат кани с крабовыми палочками, морковью и огурцом (фото: blog.seasonwithspice.com)

Ингредиенты:

  • 1 большой огурец
  • 1 большая морковь
  • 1 упаковка крабовых палочек
  • салат айсберг
  • 2 столовые ложки лёгкого майонеза
  • 2 столовые ложки рисового уксуса или лимонного сока
  • 1 столовая ложка кунжутного масла

Способ приготовления:

  1. Нарежьте морковь, огурец и крабовые палочки тонкой соломкой.
  2. Порвите листья салата айсберг.
  3. Равномерно смешайте эти ингредиенты, стараясь не ломать соломку.
  4. Приготовьте заправку, смешивая майонез с рисовым уксусом или лимонным соком и кунжутным маслом.

Заправьте салат, сверху посыпьте семенами жареного кунжута.

Реклама от партнёров

Как сделать краба | Simply Healthy Family

Simply Healthy Family может получать долю от продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице.

Имитация краба, также известная как крабовые палочки или сурими. Это переработанный морепродукт, который обычно не содержит крабового мяса. Тем не менее, имитация краба выглядит как настоящие крабовые палочки с тем же внешним видом, который был достигнут искусственно.

Приготовление имитации краба — простой процесс, и способ приготовления, который вы выберете, будет зависеть от того, какую дошу вы хотите приготовить.Вы можете готовить на пару, соте, жарить на воздухе, жарить во фритюре, запекать и готовить имитацию краба в микроволновой печи.

Готовят ли имитационного краба?

Искусственный краб — это готовый переработанный продукт из морепродуктов, который продается приготовленным и готовым к употреблению и сделан из приготовленного на пару или приготовленного мяса белой рыбы, например, в палочках Simply Surimi от Trans-Ocean Products. Крабовые продукты Trans-Ocean доступны без крабового мяса и в продуктах, содержащих некоторое количество крабового мяса.

Мясо рыбы прессуется в рыбные палочки и продается как имитация крабовых палочек на рыбных рынках или в продуктовых магазинах.Из-за правил продажи сырого обработанного мяса и риска отравления сальмонеллой крабовые палочки всегда предварительно готовят. Вы можете съесть сырого или свежеприготовленного имитации краба в ресторане, который специально делает эти искусственные крабовые палочки на месте.

Как приготовить и приготовить имитацию крабового мяса

Наиболее популярными способами приготовления крабовых палочек являются микроволновая печь, пассерование, обжаривание на воздухе, приготовление на пару или варка крабовых палочек. Из этих методов микроволновая печь — самый простой способ приготовить имитацию крабовых палочек, а обжаривание рыбы — самый сложный и трудоемкий метод.

Крабовые палочки, обжаренные во фритюре, обладают самым ярким вкусом. Имитацию краба часто обжаривают в масле, обогащая текстуру и вкус рыбы. Тем не менее, приготовление крабовых палочек в микроволновой печи, на воздухе или на пару — самые полезные методы приготовления.

Имитация краба в микроволновой печи

Чтобы приготовить искусственных крабовых палочек или крабовых палочек в микроволновой печи, вам понадобится упаковка искусственных крабовых палочек, блюдо или тарелка, которую можно использовать в микроволновой печи, и микроволновая печь.

Имитация крабовых палочек предварительно приготовлена, поэтому приготовление этих палочек в микроволновой печи сделает их более вкусными, чем употребление в пищу в холодном виде.

Чтобы сделать это, не пересушивая и не сжигая рыбные палочки, необходимо уменьшить мощность микроволновой печи до 50%. Затем разморозьте рыбные палочки и подогрейте их в микроволновой печи. Проверяйте рыбные палочки в микроволновке каждые 30 секунд.

Имитация краба, приготовленная на воздухе

Приготовление имитации краба во фритюрнице придает крабовым палочкам хрустящую текстуру. Чтобы приготовить имитацию краба во фритюрнице, соберите следующие ингредиенты: палочки сурими, растительное масло, специи по вкусу, миску для смешивания и фритюрницу с противнем из проволочной сетки.

  1. Разогрейте аэрофритюрницу до 320 ℉ в течение 5 минут.
  2. Разрежьте крабовые палочки вдоль.
  3. Добавьте палочки в миску с каплей масла и хорошо покройте.
  4. Поместите во фритюрницу на противень.
  5. Подбрасывайте палочки каждые пару минут щипцами.
  6. Жарить 10-12 минут.

Обжаривание на воздухе — не самый полезный способ приготовления крабовых палочек, но он позволяет получить приятную закусочную версию палочек, которыми можно полакомиться с соусом для макания.

Жареный имитация краба

Обжаривание — один из лучших способов приготовления имитации крабовых палочек. Вы можете попробовать приготовить имитацию краба, обжаренного на плите, потому что это быстро и легко сделать.

Ингредиенты: имитация крабового мяса, растительное масло, мелко нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари и специи. Необходимое оборудование включает в себя миску для смешивания, сковороду, обертку для сарана и холодильник.

  1. Нарежьте имитацию краба небольшими ломтиками.
  2. Смешайте в миске измельченный чеснок, майонез, яйцо и панировочные сухари.
  3. Тщательно перемешайте ингредиенты и сформируйте из них порции размером с котлету.
  4. Заверните в пленку и поставьте в холодильник, чтобы котлеты застыли.
  5. Поставьте сковороду или неглубокую кастрюлю на плиту.
  6. Нагрейте каплю растительного масла хорошего качества и добавьте в масло имитацию крабовых котлет.
  7. Переворачивать до золотисто-коричневого цвета.
  8. Готовить 10-15 минут, в зависимости от остроты и размера котлет.

Имитация краба на пару

Еще один полезный способ приготовления крабовых палочек – отварить или приготовить их на пару.Для приготовления сурими вам понадобится кастрюля, дуршлаг или пароварка.

Обязательно используйте пароварку или кастрюлю с дуршлагом, чтобы сурими не попал в воду. Никогда не погружайте имитацию краба в кипящую воду, так как это приведет к распаду порций.

  1. Поместите среднюю упаковку искусственных крабовых палочек в треть стакана воды в пароварке и используйте решетку для варки, чтобы не допустить попадания палочек в воду.
  2. Если вы решили использовать кастрюлю и дуршлаг, добавьте в кастрюлю две чашки воды, установив дуршлаг на место в кастрюле.
  3. Добавьте сурими.
  4. Доведите воду до кипения на среднем огне.
  5. Приготовьте имитацию краба в течение 10 минут и проверьте, стал ли краб мягким и прогретым.

Имитация краба во фритюре

Обжаривание во фритюре является наиболее подходящим методом приготовления крабовых палочек в крошке. Для этого метода приготовления требуется глубокая кастрюля, достаточно растительного масла, чтобы обжарить крабовые палочки во фритюре, и подставка для стекания лишнего масла.

  1. Поставьте большую кастрюлю на плиту.
  2. Добавьте достаточное количество масла, чтобы обжарить крабовые палочки во фритюре (достаточно примерно двух-трех дюймов масла).
  3. Проверьте температуру масла, поместив одну крабовую палочку в масло. Если масло сразу запузырится, масло готово.
  4. Обжаривайте, пока внешние края искусственного крабового мяса не станут золотисто-коричневыми.

Приготовление имитации краба: советы и информация о пищевой ценности

Имитация краба универсальна и может быть смешана с другими вкусами и продуктами, такими как лук, чеснок и свежая зелень.Вы всегда должны готовить имитацию краба, если в рецепте вашего блюда не указано иное.

В Японии запущена имитация краба. В 1970-х годах японский рынок рыбы и морепродуктов расширился, включив в него то, что известно как сурими или имитация краба. С добавлением крахмала, натрия и множества искусственных ароматизаторов конечный результат теперь известен как имитация краба.

В США имитация краба подается в виде крабовых палочек или в качестве начинки для роллов «Калифорния» или других вариантов суши.Низкая стоимость и приятный вкус искусственного краба являются бонусом для ресторанов, которые подают чипсы из сурими или крабовые палочки как часть своих рыбных блюд, потому что искусственный краб — это дешевая рыба-наполнитель.

Кулинарные советы

Приготовление имитации краба может оказаться сложной задачей, если не соблюдать несколько основных правил:

  • Готовить имитацию краба лучше всего из замороженного
  • Размораживание имитации крабового мяса приведет к распаду рыбного пюре
  • При жарке или приготовлении на пару краба, не забудьте добавить мясо, как только вода или масло достигнут желаемой температуры
  • Подождите, пока фритюрница достигнет нужной температуры, прежде чем добавлять имитацию краба
  • Не пережаривайте искусственных крабов, так как они быстро становятся резиновыми
  • При жарке во фритюре или на воздухе обязательно оставьте место в корзине для жарки
  • Заморозьте искусственных крабов, как только вернетесь домой из супермаркета, чтобы они не испортились.
  • Имитация краба, не замораживать повторно

Как выбрать способ приготовления имитации краба

Выбор между пятью лучшими способами приготовления зависит от личного вкуса. Тем, кто на диете, будет полезно разогревать в микроволновой печи или готовить на пару имитацию краба, поскольку эти методы не увеличивают калорийность блюда. Для дополнительного аромата добавление измельченной основы и обжаривание во фритюре имитации крабовых палочек идеально, если вы хотите добавить текстуры и насыщенного вкуса.

С чем можно подавать имитационного краба?

Искусственный краб — универсальный продукт из морепродуктов.Подавайте искусственные крабовые палочки с салатами, как часть блюда из морепродуктов, с макаронами, в качестве закуски, к соленым закускам и в качестве гарнира к другим блюдам из морепродуктов. Варианты безграничны благодаря тонкому вкусу имитации крабов и простоте приготовления.

Пищевая ценность имитации краба

В то время как настоящее крабовое мясо питательно, имитационное крабовое мясо является менее ценным заменителем. Вот обзор содержания питательных веществ в трех унциях искусственного краба.

Жиры — 0.4 грамм
Углеводы — 12,7 грамма
— 12,7 грамма
Белок — 6,5 грамм
Фосфор — 24% рекомендуемых ежедневных впуска (RDI)
Selenium — 27% RDI
Витамин B12 — 8% RDI

Настоящее крабовое мясо питательнее, чем искусственное крабовое мясо, благодаря добавленным наполнителям. Имитация крабового мяса также содержит меньше полезных питательных веществ, чем настоящее крабовое мясо.

Если рассматривать содержание жира в крабе-имитаторе, то всего 25.5 миллиграммов жира — это жиры Омега-3, а жарка имитации крабовых палочек в масле еще больше увеличивает содержание жира. Содержание углеводов в сурими также включает 5,3 грамма сахара, что не способствует здоровому питанию.

Искусственный краб богат натрием и холестерином из-за добавления в палочки консервантов и ароматизаторов. Тем не менее, низкокалорийный след в имитации крабового мяса хорош, поэтому этот источник белка может быть частью диеты с ограничением калорий.

Что такое имитация краба? Вот что сделано из

Возможно, вы видели имитацию крабового мяса, иногда называемую крабовыми палочками или «крабами», которую снабжают другими морепродуктами в местном супермаркете.Также есть большая вероятность, что вы съели его и, возможно, даже не знали об этом.

Крабовые палочки стали обычной заменой настоящего крабового мяса во многих ресторанах и готовых блюд из морепродуктов, доступных в продуктовых магазинах, из-за их гораздо более низкой стоимости. Но задумывались ли вы, что такое имитация краба на самом деле?

Что такое имитация краба?

С таким количеством заменителей мяса на рынке можно задаться вопросом, являются ли крабовые палочки растительным продуктом. Тем не менее, имитация краба не похожа на большинство мясных альтернатив, которые вы можете найти в магазине или в ресторане.

Настоящее крабовое мясо – это то, с чего иногда начинаются имитации крабовых палочек. Порции соленого, слегка сладкого мяса дополняются сурими — паштетом из обваленной рыбы, из которой удалены жир и другие ненужные кусочки. Затем из этой пасты формируют то, что выглядит как бревна, поэтому имитацию крабовых палочек иногда называют морскими хот-догами. Некоторые бренды имитаций краба полностью сделаны из сурими с добавлением небольшого количества «экстракта краба» для аромата.

Итак, если вы задавались вопросом: «Что такое , так это имитация краба ?» Вы можете быть уверены, что по-прежнему едите морепродукты.

Adobe

Основным ингредиентом сурими обычно является минтай с Аляски, также известный как минтай. Рыба имеет мякоть белого цвета с мягким, нежным вкусом, слегка грубоватой консистенцией и низким содержанием масла. Мягкий вкус, универсальность и низкая цена минтая делают его популярным вариантом для имитации крабовых палочек, которые являются более доступным вариантом, чем крабовые ножки, для многих покупателей и поваров.

Имитация крабовых палочек может также содержать воду, крахмал, сахар, соль, яичные белки и растительное масло, благодаря чему мясо по вкусу и ощущениям больше напоминает настоящего краба, а также облегчает заморозку.Красный внешний слой крабовых палочек получается из красного пищевого красителя. Этот ингредиент не меняет вкус еды, но делает ее более похожей на настоящую.

Полезно ли есть искусственных крабов?

Вас не удивит, что настоящее крабовое мясо имеет большую пищевую ценность, чем искусственное крабовое мясо. Тем не менее, имитация краба может быть включена в здоровую диету. В нем мало жиров, калорий и холестерина. Хотя в нем есть некоторые витамины и минералы, такие как витамин B12, цинк и селен, их не так много, как в натуральном крабовом мясе, отчасти потому, что некоторые питательные вещества вымываются во время обработки.

Adobe

Вообще говоря, искусственные крабы безопасны для употребления в пищу, но, поскольку они сделаны из других видов морепродуктов, они могут испортиться и вызвать заболевание, если их употреблять после истечения срока годности.

По данным Los Angeles Times, вы можете безопасно заморозить искусственное крабовое мясо на шесть месяцев. В закрытом виде в холодильнике мясо безопасно есть в течение трех-пяти дней. Выбрасывайте любые искусственные крабы, срок годности которых истек, или если они имеют неприятный рыбный запах, слизистую поверхность или неприятный вкус.

Важно отметить, что, поскольку искусственный краб часто содержит либо небольшое количество настоящего крабового мяса, либо крабового экстракта, людям со значительной аллергией на моллюсков лучше избегать его употребления.

Экологичен ли имитация краба?

National Geographic сообщает, что чрезмерный вылов рыбы представляет серьезную угрозу мировому океану. Эксперты утверждают, что некоторые виды лова крабов могут быть неустойчивыми. Тем не менее, имитация краба, приготовленная из выловленного в дикой природе аляскинского минтая, является одним из самых экологичных морепродуктов в мире.

Adobe

Минтай отлавливается сетями, которые не находятся в постоянном контакте со дном океана, что является более устойчивым методом, чем методы, в которых сети тянут по дну океана, нанося ущерб среде обитания. Прилов — еще один вредный эффект сетей, которые волочат дно океана, поскольку другие морские виды непреднамеренно вылавливаются и часто погибают. Методы лова аляскинского минтая имеют низкий уровень прилова.

Для чего можно использовать имитации краба

Рестораны часто используют имитацию краба при приготовлении таких блюд, как салаты из морепродуктов, соусы, сэндвичи и даже суши.Вы, вероятно, жевали имитацию крабового мяса, если когда-либо брали роллы «Калифорния» в продуктовом магазине.

Имитация краба должна быть четко указана в меню, чтобы вы не думали, что платите за настоящую вещь, но некоторые закусочные вместо этого используют фразу «крабовые палочки». В случае сомнений вы всегда можете спросить официанта или шеф-повара.

Adobe

Имитация крабового мяса предварительно приготовлена, что делает его идеальным дополнением к холодным блюдам, таким как дип из морепродуктов или крабовый салат.

Однако его можно использовать и в горячих блюдах, как настоящее крабовое мясо. Например, вы можете наполнить обертки для вонтонов сливочным сыром и имитацией краба, чтобы приготовить «крабовый» рангун, или измельчить его и смешать с измельченными крекерами, майонезом, дижонской горчицей и несколькими другими ингредиентами, чтобы приготовить пикантные «крабовые» пирожные. Вы даже можете полакомиться свежими крабовыми палочками из упаковки в качестве закуски.

Если вам нравится сладкий, соленый вкус крабового мяса и вы хотите более доступный и экологичный вариант для частых приемов пищи и закусок, имитация крабового мяса может быть чем-то, что вы захотите хранить в своем холодильнике или морозильной камере.Вы всегда можете взломать настоящую вещь в особых случаях.

Из чего на самом деле сделаны крабовые палочки?

фото: Getty Images/EyeEm Premium. Adobe Stock/Pixarno. Коллаж VICE.

Первоначально эта статья появилась на VICE Belgium .

27-летний Матье слишком много знает о крабовых палочках. Прежде чем устроиться на работу своей мечты в качестве «ароматизатора» в небольшой компании в Бельгии, он получил степень магистра в области рецептуры ароматизаторов в Версале, где написал диссертацию о крабовых палочках.Затем он прошел стажировку в крупную французскую компанию, производящую таинственные оранжевые тюбики, где узнал секреты производства. Именно по этой причине он не хочет раскрывать свою фамилию.

На своей нынешней работе Матье создает ароматизаторы в основном для напитков, включая фруктовые сорта пива, такие как бельгийские Krieks или Pêchereses (со вкусом вишни и персика соответственно), а также ликеры, коктейли, энергетические напитки и многое другое. Но крабовые палочки ему понравились, потому что они почти полностью ароматизированы, интересное предложение для профессионала.

Также известная как surimi , в переводе с японского «фарш», основа крабовых палочек была создана в 12 веке как способ сохранения рыбы, но обрела свой современный вид намного позже. Его культовый вкус и странный вид делают его фаворитом фанатов, хотя никто на самом деле не знает, что они едят. Я задал любителю крабовых палочек несколько вопросов.

VICE: Привет, Матье. Как были изобретены крабовые палочки, какими мы их знаем?
Matthieu: В 1973 году некий Сугино [глава компании по производству морепродуктов Sugiyo] изобрел в Японии слоеную версию крабовых палочек под названием kani kamaboko .Затем, в 1975 году, бренд Osaki заново изобрел продукт в форме палочки, которую мы знаем сегодня. Между 1973 и 1975 годами крабовые палочки распространились на остальную часть Азии, США, Европу и Южную Африку. Сегодня сурими в виде палочек является наиболее распространенным типом во всем мире — на него приходится около 25 процентов производства сурими.

В них действительно есть крабы?
Нет, совсем нет. Вкус краба только в ароматизаторе. По сути, крабовые палочки сделаны из концентрированного белка сига.Мясо рыбы измельчают, снова и снова промывают в пресной воде, затем прессуют до тех пор, пока оно не превратится в пасту без запаха и вкуса. Мы называем это «база сурими». Основа замораживается при температуре от -20 до -30°C, а затем продается пищевым компаниям. В воду добавляют лед, текстурирующий агент для придания эластичности и твердости, масло, сахар, соль и ароматизатор. Вы также можете добавить усилители вкуса, которые усиливают вкус, не изменяя его.

Крабовые палочки, продаваемые в Европе, изготавливаются из минтая или путассу, а иногда и хека из тихоокеанской рыбы.В Японии также принято использовать рыбу, такую ​​как белый горбыль, лещ или ящерица. Это предпочтительные виды, потому что они имеют самый нейтральный вкус. Вкус и текстура действительно различаются в зависимости от типа используемой рыбы.

В чем разница между красными и оранжевыми крабовыми палочками?
Цвет предназначен только для визуального распознавания. Это большая часть его идентичности. Во Франции, Бельгии и Италии палочки оранжевые, потому что они имеют крабовый вкус. Но в остальном мире они часто более розовые или красные, и их можно приправить моллюсками или лобстерами.Это самое удивительное, что я узнал, когда писал диссертацию. До этого я думал, что они могут быть только со вкусом краба.

Из чего делаются хорошие крабовые палочки?
В Японии очень много разных видов сурими. Что их отличает, так это то, как они приготовлены. Одни готовятся на пару, другие готовятся в духовке, варятся или жарятся. Это придает им разные текстуры.

Сколько усилителей вкуса содержится в крабовых палочках?  
Три или четыре. Они добавляют определенные ноты, которые улучшают общий вкус или ощущение во рту.глутамат натрия (MSG), который содержится в экстракте дрожжей; сам дрожжевой экстракт, придающий насыщенность вкусу; соль; и очень сладкий алкоголь, такой как белое вино и коньяк. Они придают фруктовые ноты и дополнительный удар.

Ты должен развернуть сурими перед тем, как съесть? Почему он свернут в первую очередь?
Не знаю! Это происходит после того, как паста приготовлена. Затем его разрезают и скручивают. Я думаю, это потому, что люди получают удовольствие, раскручивая их.

И последнее: сурими в пицце хуже, чем ананас в пицце?
Сурими на пицце? Я имею в виду, если вы любите сурими, почему бы и нет.Но если вы спросите меня, это хуже, чем ананас.

Могу ли я есть искусственных крабов, если у меня аллергия на моллюсков?

Когда краб не краб? Почему, если это вместо краб, крабовые палочки, «краб», переработанный краб, крабово-рыбный белок, японский краб, французский краб или любое другое из множества названий, под которыми продаются имитационные крабы по всему миру. Но что такое имитация краба и почему он так старается маскироваться под одного из самых вкусных морских ракообразных с когтями?

Чтобы понять распространенность искусственных крабов на мировой кулинарной сцене сегодня, нам сначала нужно отправиться во времени почти на 1000 лет назад, в поздний период Хэйан в Японии.Во времена культурной элегантности, богатства и роскоши японские повара изобрели новый кулинарный деликатес под названием сурими.

Палочки сурими — Фото любезно предоставлено iStock / lepas2004

В своем первоначальном воплощении сурими представлял собой пасту из рубленой белой рыбы, смешанную с примитивными консервантами, такими как соль. Это увеличило бы срок годности морепродуктов для знатных семей, которые жили внутри страны и не имели доступа к ежедневному улову прибрежных рыбаков.

Surimi был удивительно универсальным и игривым новым продуктом, совершенно новой категорией.Японские кулинары использовали новый продукт во всевозможных блюдах и, в конце концов, превратили его в более твердую форму в виде рыбного пирога. В течение более чем 900 лет рецепты сурими корректировались и модифицировались каждым последующим поколением, чтобы в конечном итоге включить все, от глутамата натрия до яичных белков.

В 1970-х годах производители продуктов питания в США открыли для себя сурими и начали работать над тем, чтобы представить этот продукт американским потребителям. Сахар, соль, рыбий жир и кукурузный крахмал были добавлены для дальнейшего затвердевания пасты и улучшения вкуса.А благодаря технологии линии сборки морепродуктов, которая представила такие продукты, как замороженные рыбные палочки и крабовые котлеты, американский вариант сурими был нарезан на полоски и куски, имитирующие размер и текстуру крабового мяса. Сенсация родилась.

Имитация краба — Фото любезно предоставлено iStock / gutaper

Точно так же, как сурими позволил жителям внутренних японских городов наслаждаться морепродуктами, не опасаясь заболеть, имитация краба стала хитом среди домохозяйств среднего класса в США из-за увеличенного срока годности, вызванного консервантами, и скромной цены.

Имитация краба стоит примерно треть цены настоящего краба. Но потребители в США были не единственными, кто не мог насытиться этим новым кулинарным наслаждением. По сей день имитация крабового мяса является одним из основных продуктов в испанских и французских ресторанах и на рыбных рынках, несмотря на репутацию каждой страны, которая культивирует самые изысканные кухни в мире.

Могу ли я есть искусственных крабов, если у меня аллергия на моллюсков?

Является ли имитация крабового мяса безопасным вариантом для тех, кто страдает аллергией на моллюсков? Едва.Хотя большая часть сегодняшних искусственных крабов производится из аляскинского минтая, а рецепты могут варьироваться от производителя к производителю, на большинстве этикеток с искусственными крабами содержится предупреждение об отказе от ответственности, что содержимое может на самом деле содержать моллюсков.

Небольшие количества более плотных морских белков, таких как устрицы, морские гребешки, лосось, настоящее крабовое мясо и даже омары, часто смешивают с рецептами-имитациями, чтобы лучше имитировать текстуру и вкус настоящего блюда. Несмотря на то, что искусственный краб может содержать всего 2% от настоящего, этого более чем достаточно, чтобы вызвать у посетителя с аллергией на моллюсков анафилактический шок.

Именно балансирование на канате между фиктивным и законным делает искусственный краб одним из самых опасных обработанных продуктов в ресторанных меню сегодня. Например, подавляющее большинство роллов «Калифорния», пользующихся наибольшим спросом в суши-ресторанах США, готовят из имитации крабового мяса.

Калифорнийские роллы — Фото любезно предоставлено iStock / Mili Naik

Серьезные официанты могут с радостью сообщать эту информацию посетителям, не понимая сами, что имитация краба — будь то предварительно обработанная или приготовленная по домашнему рецепту — на самом деле может содержать настоящих моллюсков.

То же самое касается крабовых палочек, крабовых лепешек и даже рыбных лепешек, которые часто включают большое количество имитации краба. Что еще хуже, во многих штатах бакалейщикам и производителям продуктов питания разрешено просто маркировать продукты «имитация краба», не предлагая контекстуальные предупреждения об ингредиентах.

Так что люди, страдающие аллергией на моллюсков, будьте осторожны, лучше перестраховаться и избегать имитации вместе с настоящей вещью. Если вы не лепите суши-ролл или котлету из крабового пирога своими руками, вы действительно понятия не имеете, что там может быть.

Лодочки из огурцов с крабовым салатом

Огуречные лодочки с крабовым салатом – простое, быстрое и очень универсальное блюдо. Он идеально подходит для легкого обеда, закусок или в качестве закуски на вечеринке. Вы называете это!

Этот рецепт огуречной лодочки (некоторые менее предприимчивые люди могли бы просто назвать его «фаршированными огурцами») — один из моих первых рецептов, которыми я поделился в этом блоге еще в 2006 году. (Но я решил переписать и добавить несколько свежих фотографий для вашего блага. 🙂 )

Затем, после приготовления вкусного корейского кимбап/кимбап (김밥, корейские рисовые рулетики), у меня осталось несколько оставшихся ингредиентов (напр.грамм. огурец и немного крабовых палочек).

Так совпало, что у меня в холодильнике также лежало несколько паприк/болгарских перцев, ожидающих использования. Итак, я придумала эти лодочки из огурцов с крабовым салатом, чтобы спасти свои объедки.

Я подумал, что это очень умная идея!

Более того, как только вы попробуете эти лодочки из огурцов, вы узнаете, как некоторые остатки ингредиентов могут превратиться в прекрасный салат!

Мои гости любят их, когда я подаю их на вечеринку.Это невероятно вкусные хрустящие кусочки!

На днях моя маленькая девочка даже спросила меня, могу ли я упаковать это для ее ланч-бокса. К сожалению, мне пришлось отказаться от этого. Лодка может перевернуться во время транспортировки!

Тем не менее, я люблю эти лодки-огурцы за их универсальность.

В этом отношении, если вы не любите (имитацию) крабового мяса, то вместо него вы можете выбрать тунца (консервированного) или лосося (консервированного или копченого). Так как они хороши и в лодочках из огурцов!

Надеюсь, вы скоро попробуете это.

Ингредиенты для огуречных лодочек (фаршированные огурцы)
  • 2 ливанских огурца или 1 английский огурец, промытые (кожура необязательно)
  • 25 г лука, нарезанного кубиками
  • 25 г / 0,9 унции красного стручкового перца / сладкого перца, нарезанного кубиками
  • 25 г/0,9 унции желтого стручкового/сладкого перца, нарезанного кубиками
  • 60 г крабовых палочек, нарезанных кубиками
  • 3 ст.л. майонеза
  • мелкая морская соль; по вкусу
  • перец черный молотый; по вкусу

*1 столовая ложка = 15 мл

Как приготовить закуску из огуречных лодочек

1.Разрежьте огурец пополам. Вырежьте семена из огурца, используя маленькую ложку (или шпатель для дыни — это очень удобно!), чтобы сформировать лодочку. (Если это еда, которую едят руками, нарежьте на кусочки.)

2. Поместите оставшиеся ингредиенты в чашу миксера и хорошо перемешайте. Это крабовый салат.

3. Равномерно распределите смесь из крабового салата и поместите ее на лодочки из огурцов. Служить.

  • Разрежьте огурец пополам.Вырежьте семена из огурца, используя маленькую ложку (или шпатель для дыни — это очень удобно!), чтобы сформировать лодочку. (Если это закуска, нарежьте ее на кусочки.)

  • Поместите оставшиеся ингредиенты в чашу миксера и хорошо перемешайте. Это крабовый салат.

  • Равномерно распределите смесь крабового салата и поместите ее на лодочки из огурцов. Служить.

калорий: 107 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 3 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 194 мг | Калий: 270 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 500 МЕ | Витамин С: 22.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.