Шоколадно тыквенный кекс: Шоколадно-тыквенный кекс пошаговый рецепт

Для этого рецепта мы использовали смесь для торта Devil’s Food. Однако любая смесь для шоколадного торта подойдет идеально.

Если вы хотите что-то, что сделает эти кексы более ароматными, мы рекомендуем использовать смесь для пряностей.

Они будут иметь гораздо больше тыквенного вкуса и при этом работать так же хорошо, как шоколад.

Технически эти кексы готовятся из смеси для торта, поэтому их можно рассматривать как кекс.Однако они настолько насыщенные и ароматные, что их не нужно глазировать.

Вы всегда можете посыпать их глазурью, но они такие густые, что один укус — и хватит.

Вы можете использовать масло вместо яблочного пюре, но яблочное пюре придает ему сладкий вкус, который, как мы думаем, вам понравится.

Думаете ли вы, что это кекс или кекс, все вкусно!

Если вы ищете рецепт вкусных кексов, я рекомендую наши Кексы с тыквенным пирогом .Глазурь на этих кексах — лучшая часть.

Посмотрите, как приготовить три других рецепта тыквы, здесь:

Итак, какие три волшебных ингредиента составляют этот рецепт? Вот они:

1. 1 коробка смесь для торта Devil’s Food
2. 1 банка (15 унций) несладкого тыквенного пюре
3. 1/3 стакана яблочного пюре

Вот и все! Тем не менее, вы легко можете добавить несколько вкусных дополнений.Вот некоторые из них, которые мы рекомендуем:

1. M&M’s
2. Чипсы из молочного или полусладкого шоколада
3. Нарезанный миндаль
4. Пьесы Reeses
5. Чипсы из белого шоколада
6. Арахис измельченный

Для этого рецепта вам не нужно использовать прокладки для маффинов. Вы можете просто сбрызнуть форму для кексов антипригарным кулинарным спреем. Тем не менее, я рекомендую использовать вкладыши для маффинов. Я считаю, что они милые и праздничные, и вы знаете, что они всегда будут работать и никогда не приживаются.

Если вы используете антипригарный кулинарный спрей. Мы рекомендуем использовать аэрозоль для выпечки с содержанием муки в нем. Этот спрей отлично подходит для всех десертов, особенно для кексов, кексов, тортов и пирожных.

Для этого рецепта мы лично рекомендуем делать из них кексы, а не батончики.Это не самый гладкий десерт сверху. Они плотные и толстые, поэтому, если их сделать в виде брусков, они могут выглядеть немного забавно.

Однако, если вы сделаете из них бары, мы рекомендуем следующее:

• Используйте форму для выпечки 9 × 13 дюймов и сбрызните ее антипригарным кулинарным спреем.
• Равномерно распределите тесто по сковороде.
• Разогреть духовку до 350 градусов.
• Выпекайте батончики 25-30 минут.
• Проверьте их на готовность, поместив зубочистку в середину прутьев, и если она выходит чистой, решетки готовы.Если он выходит с жидким тестом, ему может потребоваться еще одна или две минуты, чтобы закончить выпекание.
• Опять же, это лучше всего в качестве кексов. Это густое тесто, поэтому на его приготовление нужно время, когда его превращают в батончики. Для достижения наилучшего результата сделайте из них кексы.

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня !

Если вы не любитель тыкв, даже не переживайте.В этом рецепте вы даже не попробуете тыкву. Они просто на вкус как плотные шоколадные кексы, которые очень насыщены.

Если под рукой нет тыквы, можно использовать пюре из кабачков или бананов. Вам просто нужно будет перемешать их, пока они не станут однородными, и у вас не будет около двух чашек смеси.

В этом рецепте мы постарались свести тыквенный вкус к минимуму и использовать только тыквенное пюре.Однако, если вы (как и я) любитель тыквы, можете использовать начинку для тыквенного пирога.

Не во всех рецептах можно заменить чистую тыкву на начинку из тыквенного пирога, но это один из рецептов, в котором это сработает.

Я лично никогда не пробовал, но их последовательность достаточно схожа для этого рецепта, что не вызовет никаких проблем.

На их приготовление уходит чуть больше пяти минут, но вы можете демонстративно бросить этих плохих парней за три минуты.Вот как их сделать:

Добавьте три ингредиента в миску.

Хорошо перемешайте. Я использовал деревянную ложку, но вы также можете использовать стоячий или ручной миксер.

Добавьте любые другие дополнения. Я сделал шоколадную стружку, но это совершенно необязательно.

Поместите маленькие ложечки жидкого теста на подложки для кексов.

Выпекайте и наслаждайтесь!

Шоколадно-тыквенные маффины (всего 3 ингредиента!)

10 мин Время приготовления

14 мин Время приготовления

24 мин Общее время

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 1 коробка смеси для торта Devil’s Food
• 1 банка (15 унций) несладкого тыквенного пюре
• 1/3 стакана яблочного пюре
• Дополнительно: 1/2 стакана шоколадной стружки (на картинке я использовала мини-шоколадную стружку)

Инструкции

1. * НЕ следуйте инструкциям и НЕ используйте ингредиенты, указанные на задней стороне коробки для смешивания торта.
2. Добавьте смесь для торта, тыквенное пюре и яблочное пюре в большую миску. Хорошо перемешайте вручную или ручным миксером. Когда все будет смешано, добавьте шоколадную стружку (если используете). Тесто получится довольно густым.
3. Выстелите форму для кексов вкладышами для кексов и слегка сбрызните каждую подложку антипригарным кулинарным спреем. Выложите тесто ложкой в ​​каждый вкладыш, пока оно не будет заполнено примерно на 3/4 (я смог получить около 12-14 кексов). Форма каждого кекса будет немного неправильной из-за плотности теста.
4. Выпекайте в соответствии с инструкциями на обратной стороне коробки для смеси для торта (я выпекала свою при температуре 350 градусов в течение 18-22 минут). Воткните зубочистку в середину кекса, чтобы приготовить серединку.

7.8.1.2

1593

Шесть сестер

Тыквенные кексы с шоколадной крошкой — Девушка, которая все съела

Не смотрите дальше! Эти Тыквенные кексы с шоколадной крошкой — это влажные тыквенные лакомства, усыпанные шоколадной крошкой. Это единственный рецепт маффинов с тыквенной крошкой и шоколадной крошкой, который вам когда-либо понадобится на завтрак или десерт.

МАФФИНЫ С ШОКОЛАДНЫМ ЧИПОМ ИЗ ТЫКВЫ

Когда я училась в колледже, у нас с мужем был друг (который останется безымянным, ), который регулярно встречался.

Мы с Джоном встречались в то время и обсуждали, успокоится ли когда-нибудь наш друг.

Я помню, как Джон сказал: « Он такой же, как и большинство парней. Всегда в поисках лучшего.” Grr. От этого заявления мне захотелось стукнуть головой об стену.

Ни одна девушка не хочет чувствовать себя пит-стопом для чего-то лучшего. И, вероятно, потому, что в то время я предполагала, что это было философией моего мужа.

После выяснения выясняется, что это не так. Вскоре он сделал предложение.

Мы часто обсуждали эту тему с друзьями, и Джон всегда рассказывал ему поговорку, которую мама говорила ему, когда он рос, чтобы побудить его к свиданию. Она всегда говорила: «. Вы должны попробовать все 31 вкус, прежде чем вы узнаете, какой из них вам нравится. ».”

Всякий раз, когда Джон делился этой цитатой, я всегда быстро отвечал МОИМ любимым высказыванием… « Если вы всегда меняете радиостанцию, вы можете пропустить свою любимую песню ».

Маффины с тыквой

Что я хочу сказать? В этом мире пищевого блога мы все всегда пытаемся найти следующий лучший рецепт. Несмотря на то, что у меня есть 5 звездных печений с шоколадной крошкой, я всегда ищу то, что мне может понравиться больше.

Но с этими кексами с тыквенно-шоколадной крошкой я действительно не чувствую необходимости искать где-нибудь еще.Это оно.

Простой рецепт, по которому можно получить 2 идеально круглых дюжины. Влажный, с ароматом тыквы и шоколадной стружкой. Добавьте его в список тыквенных угощений, которые я готовлю каждый год. Наряду с этими тыквенными кексами с крем-сыром. Потому что за них просто нужно умереть.

Тесто очень простое. Я попросил своего двухлетнего ребенка добавить все ингредиенты. Я учу их молодым.

Я заполнил бумажные вкладыши на 3/4 почти до конца.Я чувствую необходимость указать на мою приправленную форму для кексов. Вы можете поверить, что ему всего месяц? ОК. Это не правда.

Это кексы прямо из духовки. Как и любое угощение из тыквы, аромат становится более ярким после того, как они посидели в течение дня или около того. Тыква творит чудеса и делает их еще более влажными, когда они сидят.

Я обнаружил, что мне нравятся эти запеченные на минуту или около того меньше, чем время запекания в оригинале. В этом разница между невероятным маффином и хорошим маффином.Проведите тест зубочисткой, чтобы проверить, когда ваша готова.

Они набиты шоколадной крошкой. Если вы предпочитаете немного меньше, добавьте примерно 1 1/2 стакана.

Хорошо, это я испекла на огромной сковороде для маффинов. Все еще хорошо, но немного более лестно.

Ключ к по-настоящему влажным кексам и хлебу — это масло. Извините, но это так. Вот почему у моей свекрови такой вкусный тыквенный хлеб. Так что, если вы хотите заменить немного масла яблочным пюре, продолжайте! Я делаю это все время.Хорошо. Я делаю это время от времени.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ТЫКВЫ:

Пищевая ценность

1 маффин: 328 калорий, 19 г жира (4 г насыщенных жиров), 35 мг холестерина, 250 мг натрия, 39 г углеводов (25 г сахара, 2 г клетчатки), 4 г белка.

Состав

• 4 яйца
• 2 стакана сахара
• 1 банка (15 унций тыквенного пюре)
• 1-1 / 2 стакана рапсового масла
• 3 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка специй для тыквенного пирога (см. Примечание по замене)
• 1 чайная ложка соли
• 2 чашки полусладких шоколадных чипсов, 12 унций

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 °.Поместите бумажные прокладки в форму для кексов обычного размера.
2. В большой миске взбейте яйца, сахар, тыкву и масло до однородной массы. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, специю для тыквенного пирога и соль; Медленно добавить мучную смесь к тыквенной смеси и хорошо перемешать. Добавьте шоколадную стружку. Наполните смазанные маслом или выстланные бумагой чашки для кексов на три четверти почти до конца.
3. Выпекайте 15-17 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Не перепекайте. В этом вся разница между хорошим и отличным маффином.Охладите в сковороде 10 минут, прежде чем переложить на решетку. Делается 2 дюжины маффинов.

Банкноты

* Вы можете заменить часть масла яблочным пюре.

* Если у вас нет специй для тыквенного пирога, вы можете приготовить их сами. Заменитель 1 столовой ложки специй для тыквенного пирога: 1 1/2 чайных ложки корицы, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, 1/2 чайной ложки имбиря, 1/4 чайной ложки душистого перца.

* Чтобы маффины выглядели как пекарня, вручную положите сверху немного шоколадной стружки после заполнения бумажных вкладышей.

Источник: адаптировано из Taste of Home

Информация о пищевой ценности:

Тройные шоколадные кексы с тыквой — (3 ингредиента)

от Мэри Нойманн · 48 комментариев · Раскрытие информации / отказ от ответственности · Политика конфиденциальности

• Facebook 535
• Pinterest 18968

Я так рада поделиться с вами этим простым, абсолютно восхитительным рецептом осенних маффинов — Тройные шоколадные тыквенные маффины! Просто сделать, о, как хорошо.Любимец семьи на долгие годы!

Эти потрясающие, супер-пуперские влажные шоколадные кексы с тыквой обязательно станут фаворитами осени и круглый год! Всего три ингредиента и несколько минут на приготовление, эти кексы вызовут восторг у семьи и друзей, прося рецепта.

Прочтите отличные отзывы от людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest!

Обновление — Этот рецепт впервые был опубликован в марте 2012 года. С тех пор он стал фаворитом осени и года.

Эти кексы не разочаровали, они очень сочные и вкусные.И намного здоровее! Большой бонус для меня — это отличное лакомство без яиц для моего малыша, страдающего аллергией на яйца. Эти кексы также не имеют сильного тыквенного вкуса — я вообще не могу почувствовать вкус тыквы. Если вы не любитель тыкв, как мой муж, возможно, они вам понравятся — мой муж любил, он их любит.

Что вам нужно

Смесь для шоколадного торта (обожаю «Тройной шоколад Бетти Крокер»), банка тыквы и шоколадной стружки.

КАК СДЕЛАТЬ

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Слегка сбрызните форму для мини-кексов антипригарным спреем. Вылейте смесь для торта в большую миску, добавьте по чуть-чуть тыквы и перемешайте. Как только вся тыква хорошо смешана с сухой смесью для выпечки, используйте электрический миксер на средней скорости в течение 2 минут. Затем переложите смесь ложкой в ​​мини-кексы на 3/4. Посыпать вершины шоколадной крошкой, поставить в духовку на среднюю решетку, выпекать 15 минут или пока зубочистка не станет чистой.

Просто сделать, ну как хорошо….

Закрепляемое изображение

Примечание — Это НЕ спонсируемый пост.Я не имею отношения к Бетти Крокер или каким-либо продуктам, указанным в этом рецепте.

Тройные шоколадные мини-кексы с тыквой

Состав

• 1 коробка смеси для тройного шоколадного торта Бетти Крокер ИЛИ смеси для шоколадного торта и еды Devil’s
• 1 банка 100% чистой тыквы (15 унций)
• Мини или обычные полусладкие шоколадные чипсы для начинки

Проезд

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Слегка сбрызните форму для мини-кексов антипригарным спреем.

Налейте смесь для выпечки в большую миску, добавьте по чуть-чуть тыквы и перемешайте. После того, как вся тыква смешана с сухой смесью для выпечки, используйте электрический миксер на средней скорости в течение 2 минут. Затем переложите смесь ложкой в ​​мини-кексы на 3/4. Посыпать вершины шоколадной крошкой, поставить в духовку на среднюю решетку, выпекать 15 минут или пока зубочистка не станет чистой.

На приготовление примерно 30 мини-кексов.Наслаждаться!

Спасибо, что заглянули!

Ура!

• Facebook 535
• Pinterest 18968

Из рубрики: кексы из смеси торта, кексы с шоколадной тыквой, кексы без яиц, рецепт, сладкая маленькая синяя птица С тегами: кексы с шоколадной тыквой, кексы с тыквой, рецепт

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Шоколадно-тыквенные маффины • Любовь из духовки

[post_category before = «» sep = «&»]

Я знаю, что сейчас только август, но ничего не могу поделать, я готов к тыкве! На самом деле я использую тыкву круглый год, это ключевой ингредиент в моем рецепте шоколадного хлеба, который любят обе мои дочери. Хотя в нем есть тыква, тыква блекнет за шоколадным вкусом и не очень заметна (я использую ее для увлажнения и для замены масла и сливочного масла, которые часто встречаются в хлебе).На днях я собирался испечь буханку этого хлеба и решил, что мне действительно нужен аромат тыквы, и следующее, что вы знаете, я приготовил мраморные шоколадно-тыквенные маффины.

Эти кексы начались с моего рецепта тыквенного хлеба из темного шоколада, который я удвоил и немного изменил, добавив больше помпы, разделив тесто перед добавлением какао-порошка и добавив специи в тесто из тыквы.

По этому рецепту на приготовление уходит несколько минут больше, чем просто шоколад или тыквенные кексы, но это еще и очень большая партия, так что вы можете заморозить их и на некоторое время приготовить завтрак.

Я сделал свою версию из белой цельнозерновой муки, но вы также можете использовать универсальную муку. Это, безусловно, даст вам идеальную версию этих младенцев в стиле пекарни, но я серьезно люблю белую цельнозерновую муку в моем хлебе и кексах.

Шоколадные кексы с тыквой

Ингредиенты

• 1/2 стакана размягченного масла
• 2/3 стакана ванильного греческого йогурта
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 чайные ложки ванили
• Банка тыквы на 15 унций НЕ смешайте тыквенный пирог примерно 1 1/2 стакана тыквы
• 4 яйца
• 2 2/3 стакана белой цельнозерновой муки
• 2/3 стакана темного какао-порошка
• 2 чайных ложки пищевой соды
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1-2 чайные ложки корицы в зависимости от вкуса
• 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
• 1/3 стакана пахты

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов F.Выровняйте или смажьте 24 чашки для маффинов.

• Смешайте сливочное масло и йогурт с помощью миксера до полного смешивания. Вмешать сахар и взбить до образования пышной массы. Добавьте ваниль и тыкву и перемешайте до однородности. Добавьте яйца и перемешайте до однородной массы.

• В отдельной миске смешайте белую цельнозерновую муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Медленно смешайте с влажными ингредиентами.

• Разделите тесто поровну на две миски.

• В одну миску добавьте какао-порошок и пахту и перемешайте до однородности.

• В другую миску добавьте корицу и специи для тыквенного пирога.

• Зачерпните немного каждого теста в каждую чашку для кексов (в сумме примерно на 2/3 заполненности с обоими тестами вместе). При желании используйте нож, чтобы перемешать шоколад и тыкву.

• Выпекайте 15-17 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в центр кекса, не выйдет чистым.

• Вынуть из духовки и дать остыть.

• Эти заморозки отлично подходят для быстрого завтрака в будние дни.Я даю своему полностью остыть, заворачиваю в полиэтиленовую пленку и помещаю в пакет для заморозки.

Так хорошо! Если вы не можете выбрать между тыквой и шоколадом, выберите оба варианта!

Ищете еще больше отличных рецептов завтрака, которые понравятся даже привередливому еду? Я собрал коллекцию рецептов завтрака, которые готовлю для своих детей, которые оба очень разборчивы в еде. По большей части это рецепты, которые можно приготовить заранее, а затем просто взять и пойти или положить в микроволновую печь на время напряженного утра.

Рецепт лучшего шоколадного тыквенного маффина, кекса и быстрого хлеба

На прошлой неделе Кейт опубликовала несколько потрясающих классических тыквенных маффинов, а сегодня у меня есть мой любимый тыквенный маффин. Неудивительно, что у меня есть шоколад. Вы все знаете о лучшем хлебе из кабачков на планете, верно? Этот хлеб из кабачков с двойным шоколадом? Что ж, это версия того рецепта с тыквенными специями, так что я предполагаю, что многие из вас уже знают, что вы станете поклонниками! Лучшая часть? Этот универсальный рецепт работает как кексы, быстрый хлеб и кексы.Я не мог решить, на какой из них на самом деле претендовать здесь — потому что они ВСЕ такие хорошие, поэтому я даю вам все.

Они начинаются так просто, что вы буквально можете просто вылить все в миску. Несладкий какао-порошок придает им великолепный цвет и насыщенный шоколадный вкус, но без излишней насыщенности. У них еще много тыквы, что делает их очень нежными, и достаточно теплых осенних специй.

Один из моих любимых секретов приготовления тыквенных продуктов со вкусом специй — это экстракт, он совершенно не обязателен в этом рецепте, но если он у меня есть, я обычно бросаю его туда:

Вы можете найти его везде, где есть специи Уоткинса.Я покупаю их в Walmart!

Они сочетаются с самыми совершенными округлыми куполами.

Свежие из духовки и такие простые, из них получаются отличные кексы. Вы даже можете заморозить их, чтобы быстро перекусить на ходу.

Самое лучшее в том, чтобы называть их маффинами, это то, что намазывать их маслом — это абсолютно социально приемлемо. Еще лучше, кленово-коричное масло.

Если вы хотите превратить его в ультра-нежный быстрый хлеб, просто выложите его в форму для выпечки. Я сделал мини-буханки и бросил немного соленой карамели, которую хотел попробовать.

Это было прекрасно. Совершенно не нужны были фишки, но это выглядело довольно забавно.

Наконец, вы можете намазать ложкой глазури и приготовить изумительный осенний кекс. Я сделал глазурь из сливочного сыра с корицей и ванилью (рецепта нет, просто взглянул на нее), и это было фантастически. Эта глазурь из коричневого сахара и карамели будет восхитительной, как и глазурь из сливочного сыра.

Они праздничные, и внутри вроде как идеально.

Этот универсальный рецепт обязательно должен быть в вашем арсенале.Если вы сделаете их, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram, чтобы я мог видеть!

Описание

Универсальный рецепт нежных кексов, идеальных кексов ИЛИ восхитительного быстрого хлеба. Насыщенный шоколадный вкус с тыквой и специями.

• 2 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки корицы
• 1/2 чайной ложки гвоздики
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 6 столовых ложек несладкого какао-порошка
• 1/2 стакана рапсового масла
• 1 стакан сахара
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 3 яйца
• 2 чайные ложки ванили
• 2 чайные ложки экстракта тыквенных специй, по желанию
• 1 банка тыквенного пюре на 15 унций