АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салат из вареной свеклы с майонезом

Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 270 грамм
Калории* 258
Цена 9,83
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 2,12
Жиры* 24,83
Углеводы* 8,62
Кол-во ингр. 4
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта
Коэфф
е.и.
Вес в граммах Калории
Белки*
Жиры* Углеводы*
48Свекла2 штук0,82164371,8010,6
54Чеснок2 зубчик0,0361496,360,533,06
91Соль0 грамм0,0100000
97Майонез100 грамм0,011006272,4673,9
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  270 697 5,73 67,03 23,27
ИТОГО НА 100 ГРАММ: Для подсчёта калорий подставлены следующие значения: Для подсчёта белков подставлены следующие значения: Для подсчёта жиров подставлены следующие значения: Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения: (697 / 270) * 100 (5,73 / 270) * 100 (67,03 / 270) * 100 (23,27 / 270) * 100 = = = = 258,01 2,12 24,83 8,62

Свекла с майонезом польза и вред

Говоря о борще, люди сразу вспоминают наваристые бардовые кусочки свеклы и неповторимый аромат блюда. Вареная красная свекла, польза и вред которой наша сегодняшняя тема, является не просто составляющей этого традиционного супа, но главной особенностью его приготовления, без нее это будет не настоящий борщ. Также как и новогодняя селедка под шубой станет не шубой. Современные кулинары-любители придумали еще сотню полезных и вкусных блюд с ингредиентом «свекла», потому что знают, какая польза вареной свеклы.

В прошлой теме «Свекла в сыром виде польза и вред» мы обсуждали витаминный состав этого природного лекаря и убедились в необходимости употребления свежеприготовленных салатов и в том, что пить сок свежей свеклы – польза огромнейшая. Сегодня поговорим о том, что лечит вареная свекла, польза и вред для здоровья которой немного отличается от предыдущей темы. Также вы узнаете, какая для каждого человека польза свеклы, рецепты приготовления некоторых полезных блюд  из вареной свеклы.

Итак, овощ, который мы будем рассматривать, очень полезен, витамины, содержащиеся в плодах, почти не исчезают при варке. Это дает возможность готовить из свеклы салаты, винегреты, борщи, ведь вареная свекла, польза которой превосходит возможный вред – это 100 успех в лечении многих болезней, поднятии иммунитета и очищении крови. Да еще к тому же и такой красивый этот овощ, позволяющий разгуляться душе кулинара и придумать множество разнообразных блюд!

То, что в вареной свекле не сохраняются витамины — стереотип. Появился он потому, что ее изначально неправильно варили. Если варить в кожуре с оставленной верхушкой около часа при закрытой крыше — витамины сохраняются и бетаин тоже. Еще нужно бросать свеклу в кипяток. Вареная свекла усваивается намного лучше сырой.

Чем полезна вареная свекла? 

Витаминный состав и калорийность вареной свеклы

В 100 граммах отварная свекла, польза и вред которой мы обсуждаем, содержит всего 49 килокалорий, это на 9 позиций больше, чем у свежего столового вида овоща. А значит, вареная свекла  остается незаменимым продуктом всех людей, стремящихся к стройности, совершенствующих себя.  Достаточно каждый день или через день баловать себя салатиком из вареного корнеплода и быть всегда здоровым, бодрым и стройным.

Польза отварной свеклы в количестве витаминов, которое есть в буряке. Но в то же время полезных веществ в той свекле больше, которая произрастала на плодородных почвах без радиационного фона, ведь сам овощ способен впитывать в себя соли тяжелых металлов (особенно листья – ботва).

Известно, что королева национальной кухни сохраняет все полезные свойства при длительном хранении, поэтому и здесь можно сказать, что польза свеклы вареной для организма огромна.  В ней полно витамина А, группы В, пектинов, фолиевой и щавелевой кислоты, калия, кальция, магния, фосфора и других не менее важных элементов.

вареная свекла

Вареная свекла — польза и вред. Применение в кулинарии.

О том, что салат из сырой свеклы (польза) неимоверно полезен вы уже поняли, так же как и свежевыжатый сок свеклы — польза для организма. Но он очень концентрирован, может вызвать раздражение желудка при неправильном применении, да и вкус приятен не всем. Поэтому все кулинары и диетологи рекомендуют кушать вареную свеклу, в частности салатики, заправленные различными соусами и маслами. Польза вареной красной свеклы проявится еще больше, если добавлять в нее некоторые другие ингредиенты. Вкус при этом только улучшается.

Например, салат морковь и свекла, польза которого практически безгранична лучше всего употреблять в свежем виде. А вот к чесноку больше подходит свекла на пару — польза неимоверная для организма плюс защита от вирусов. И конечно вареная, печеная свекла…

Вареная свекла с чесноком, польза и вред

Чеснок известен своим разрушающим действием на вредные бактерии и вирусы. Он содержит витамины группы С, В, аллицин (антибактериальное вещество), магний, калий, натрий, фосфор, эфирные масла. А вареная свекла богата фолиевой кислотой, тем же магнием, бетаином и клетчаткой. В соединении с майонезом (вареная свекла с чесноком) польза блюда несколько снижается. А вот заправка со сметаной или оливковым маслом лучше всего подходит, чтобы приготовить салат.

Следует помнить, вареная свекла — польза и вред для организма одновременно, если сочетать ее с большим количеством чеснока — для диабетиков, аллергиков и больных гастритом желудка.

Запекать или варить… Что полезнее и вкуснее?

Часто люди интересуются, свекла вареная или сырая? Польза и вред данных продуктов, в чем он? Или может быть употреблять свеклу в запеченном виде, какая полезнее свекла? На эти вопросы есть однозначный ответ — самая полезная свекла – печеная, польза ее неоспорима и для детей и для взрослых.

Завернутая в кусочки фольги она сохраняет все самое-самое полезное. Готовьте такую свеклу около часа, а вкус винегрета получите просто отменный. Запеченная свекла, польза которой превосходит все противопоказания – лучшее средство для поднятия иммунитета детей, стройности и красоты взрослых, продукт для восстановления нервной системы…

Отвар свеклы — польза и вред

Как же применять отвар свеклы, польза какая от него собственно? Вы тоже выливали отвар в раковину? Теперь все изменится, зная о полезных свойствах отвара, вы исключите возможность избавляться от этой жидкости. Главное взять для отвара самые лучшие плоды, которые выращивались в благоприятных природных условиях, и помыть их щеточкой, обрезать как можно сильнее основание, где растет ботва и удалить его.

Варить плоды нужно около часа, затем свеклу натереть на терке и снова бросить в воду. Когда свекла окончательно сварится, процедить через марлю. Такой отвар эффективное средство для поднятия иммунитета, снижения давления, при запорах, снимает нервное перенапряжение и обладает легким мочегонным действием. Принимать такое лекарство нужно за полчаса до еды.

Печеная тертая свекла с рукколой, сыром и орехами.

Вареная свекла — польза и вред для похудения

Благодаря содержанию клетчатки и низкой калорийности свекла с маслом – польза для похудания. Употребляя в таком виде свеклу, вы очистите кишечник от шлаков и оздоровите организм. Вареная свекла играет роль легкого слабительного, поэтому незаменима при запорах. Также часто употребляют салат «свекла со сметаной», польза которого идентична натертой свекле с маслом.

Свекла не требует особых заправок и дополнительных кислот, так как сама содержит щавелевую кислоту, что способствует отличному перевариванию пищи.

Поэтому вареная свекла — польза для похудения и очищения организма, для красоты кожи. Ведь чистота изнутри – это наш внешний вид – чистая кожа без воспалений и раздражений. Следует учитывать возможный вред для тех, кто страдает расстройством желудка и мочекаменной болезнью и стараться не переедать свеклы даже если очень хочется.

Польза свеклы при сахарном диабете

Польза вареной свеклы для организма человека при сахарном диабете весьма противоречива, доказательство тому высокий гликемический показатель. Поэтому чаще всего рассматривают вопрос «польза и вред свеклы при диабете» в сыром состоянии, а в вареном виде не рекомендуют к употреблению диабетикам в связи с этим фактом.

Но есть предположение, что при варке улетучивается доля сахара, и уровень нагрузки снижается. Вот только индекс, почему то подскакивает вверх, а значит, свекла будет стимулировать аппетит у диабетиков, что не совсем хорошо. И все же нужно сопоставлять эти факты со своим организмом.

Если потребление свеклы не провоцирует сильный подъем аппетита, а человек очень любит овощ и не в силах отказаться, то посоветовавшись с врачом (если он одобрит потребление свеклы в определенных количествах), вы можете есть вареный корнеплод, польза свеклы при диабете велика, ведь она содержит множество витаминов, она не калорийная и быстро восстанавливает силы.

вареная свекла с сыром и морковью.

Вареная свекла. Польза и вред для печени

Молодая свекла – польза огромная и содержит в составе больше полезных веществ и бетаина, чем полежавшая, поэтому именно ее советуют употреблять для лечения. Тонкошкурую красавицу можно есть сырой – тереть на терке для салата или пить свежеотжатый сок. Здесь также актуален вопрос вареная или сырая свекла лучше?

Свекла для печени — польза или нет?

Такой вопрос чаще других задают люди, желающие поддержать печень, и это неудивительно, печень действительно важный орган, который перегружать очень опасно. Сначала она «молчит», накапливая в себе шлаки, а затем в самый неподходящий момент или к старости начинает разрушаться.

Давайте подойдем к этому вопросу серьезно. И свекла столовая, польза которой однозначна – это единственный доступный (по средствам), с уникальным составом овощ, способный поддержать орган в наилучшем состоянии. Для профилактики образования жировых отложений на печени используется вареная свекла, польза которой для печени в очищении от шлаков.

Для лечения печени подходит и вареная свекла, польза и вред для печени которой мы рассматриваем, и запеченная свекла в духовке, польза которой еще больше. Но если вы имеете повышенную кислотность желудка или гастрит, стоит ограничить потребление свеклы, так как она может поднимать кислотность, и конечно воздержитесь от употребления салатика со свеклой, если у вас расстройство желудка.

Свекла при беременности (польза и вред)

Те, кто уже был в интересном состоянии, знают, что порой сходить в туалет очень сложно, а накапливать токсины — только вредить ребенку. Поэтому даже исходя из этого, стоит включить свеклу в свой рацион. Польза вареной свеклы при беременности в том, что она налаживает пищеварение и предотвращает запоры. Овощ содержит пектины и клетчатку. Главное здесь не перестараться. Так как частые позывы в туалет способствуют мышечному сокращению и могут вызвать роды на поздних сроках беременности.

Особенностью этого овоща является то, что у него богатый витаминный состав, а наличие фолиевой кислоты гарантирует беременной спокойное вынашивание, уравновешенность и позитивный настрой. Свекла для беременных — это польза, если правильно употреблять и не переедать свеклы в последнем триместре.

Салат из свеклы с чесноком, грецкими орехами и майонезом: рецепт с фото пошагово

Свекольный салат с добавлением грецких орехов и чеснока будет уместным и на праздничном столе, и как дополнение ко второму блюду на обед или ужин. Он очень вкусный, яркий и полезный. Приготовить его несложно с помощью этого пошагового рецепта с фото.

Шаг 1. Готовим свеклу

Приготовить свеклу можно двумя способами:

  1. Завернуть овощи в фольгу и запечь в духовке.
  2. Сварить в кастрюле на плите. Тщательно промытые корнеплоды залить водой, чтобы она полностью их покрыла. Поставить вариться до готовности. Примерно на 40 минут после закипания. Проверить с помощью ножа — если свекла легко протыкается, это значит, что она полностью сварилась.

Так как вкус салата напрямую зависит от качества корнеплода, то рекомендуется использовать только сладкие сорта.

Шаг 2. Натираем свеклу на крупной терке

Измельчить свеклу на крупной терке, когда она полностью остынет. Ее нельзя тереть в горячем виде, иначе салат в результате получится водянистым.

Шаг 3. Измельчаем чеснок

Чеснок следует очистить и измельчить с помощью мелкой терки, ножа или пропустить через пресс. Если хочется более острый и пикантный вкус салата, то его количество  можно удвоить.

Шаг 4. Подготавливаем грецкие орехи

Очистить от скорлупы орехи. Поджарить ядра на сухой сковороде. Благодаря термической обработке их вкус и аромат станет более насыщенным. Мелко порубить ножом или измельчить с помощью терки.

Шаг 5. Соединяем все ингредиенты

Смешать свеклу с чесноком и грецкими орехами. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6. Заправляем салат

В качестве заправки к свекольному салату отлично подойдет майонез, растительное масло или сметана. Добавить в блюдо и хорошо перемешать.

Шаг 7. Украшаем салат

Готовый салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами оставить на несколько часов настояться в холодильнике. Перед подачей на стол сверху можно украсить зеленью. Также подойдут и недробленые грецкие орехи.

Свекла с чесноком и майонезом: калорийность и рецепты

17 апреля 2016 9335

Свекла с чесноком и майонезом – изумительно вкусный, легчайший в приготовлении и полезный салат, который любит каждый. Готовить его можно как на торжественные даты, так и на каждый день для разнообразия ежедневного меню.

Особенности блюда, калорийность

Главная особенность данного блюда заключается в простоте его приготовления. Хозяйке не нужно долго мучиться, чтобы приготовить вот такой немудреный салатик. Но насколько он полезен для фигуры? Попробуем разобраться, сколько же всего калорий содержится в обычной порции такого салата.

Припустим, что салат состоит из 125 гр отварной свеклы, одного зубка чеснока и 15 гр майонеза. Тогда таблица калорий выглядит следующим образом.

Продукт Мера Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Кал, ккал
Свекла вареная 125 гр 125 2,25 0 13,5 61,25
Чеснок 1 зубок 4 0,26 0,02 1,2 5,7
Майонез столовый 15 гр 15 0,36 10,05 0,59 94,05
Итого 144 2,87 10,07 15,29 161

Какую свеклу выбрать для салата

Покупая свеклу на рынке очень сложно ошибиться, ведь ее столовые сорта похожи на кормовые внешне, а их вкусовые качества сильно отличаются.

Главные показатели того, что перед вами кормовая свекла:

  • Громадный размер;
  • Светлый окрас кожицы;
  • Есть бородавки и трещинки;
  • Много корешков.

Старайтесь выбирать только свеклу правильной округлой формы небольшого размера. Чем меньше она – тем большая вероятность того, что она очень вкусная. Если вы готовите салатик из отварной свеклы, то варить ее нужно, соблюдая такие простые правила:

  1. Не чистить;
  2. Класть в кипящую водичку;
  3. Не срезать хвостик;
  4. Не солить.

Если же вы все-таки видите необходимость в снятии кожуры, то сделайте это непосредственно перед варкой, так как в ином случае она потеряет много витамина С. Чтобы продукт не потерял красивый свет, в воду нужно накапать немножко уксуса или цитрусового лимонного сока.

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Ингредиенты Количество
небольшая свекла — 1 шт.
чеснок — два зубка
майонез — 2 ст. л.
специи — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Калорийность на 100 грамм: 161 Ккал

Одним из самых быстрых в готовке блюд является салатик из обыкновенной сырой свеклы.

Свеклу помойте, тщательно очистите от плотной кожуры, и натрите на терочке для корейской морковки.

Чесночок пропустите через чесночницу, разотрите в ступке или измельчите любым другим, удобным для вас методом. Компоненты перемешайте и добавьте столовый майонез.

Такой салатик станет хорошим дополнением к гарниру или мясу. В нем много витаминов, так как свекла не была подвержена термической обработке.

Вареная свекла с чесноком, майонезом и сыром

Салатик из сырого буряка хорош, так как богат на витамины, но далеко не всем по вкусу этот продукт в сыром виде. Рассмотрим более универсальный рецепт, в состав которого входит свекла в вареном виде.

Необходимые составные на 4 порции:

  • Две круглых красных свеклы среднего размера;
  • Два зубка чесночка;
  • 100 гр. голландского сыра;
  • Специи и соль по желанию;
  • Майонез.

Способ кулинарной обработки:

  1. Чтобы свекла не потеряла свой прекрасный запас витаминов и сохранила яркий цвет, вам нужно отварить ее на пару (в обычной кастрюле, пароварке или мультиварке) или же предварительно запечь в духовом шкафу, не снимая кожуры. Время термической обработки напрямую зависит от ее диаметра и составляет не менее восьмидесяти минут;
  2. Вареный овощ остудить и снять с него кожицу;
  3. Далее измельчите этот продукт так, как вам удобнее – пропустите через мясорубку, натрите на крупной терке или порубите на мелкие брусочки;
  4. Салат выкладывается на тарелку в таком порядке – свекла, натертый голландский сыр, рубленый чеснок и сверху красиво приправьте майонезом.

Если предварительно отварить корнеплод, то такой салат готовится в считанные минуты.

Другие версии салата

Если вам приелись обычные спагетти, каши картофель, и вы жаждете разнообразить семейное меню полезной и вкусной пищей, то возьмите себе на заметку такие нехитрые угощения из свеклы с чесночком и майонезом.

Салат из свеклы, орешков и чернослива

Это блюдо не оставит равнодушными ваших гостей, которые однозначно найдут его вкус весьма оригинальным. Такой салат не только отлично дополняет основные блюда, но может выступать в яркой роли моно закуски.

Необходимые ингредиенты:

  • Две свеклы среднего диаметра;
  • Один зубок чеснока;
  • 6 штучек чернослива;
  • Горсть ядер грецких орешков;
  • Соль, специи и майонез по желанию.

Кулинарный процесс такой:

  1. В кипящей воде отварите вымытую, но неочищенную свеклу;
  2. Чернослив положите в металлическую посудину, залейте крутым кипятком, прикройте плотно крышкой и дайте постоять в течение четырех-шести минут. Воду отцедите, а из чернослива удалите косточки и мелко его порубите;
  3. Ядра грецких орешков измельчите ножом. Не стоит их пропускать через кофемолку, так как данный рецепт предусматривает именно наличие твердых их частиц;
  4. Чеснок пропустите через чесночницу;
  5. В глубокой тарелке (идеально — углубленной салатнице) перемешайте все компоненты и заправьте майонезом.

Все! Ваш оригинальный и, несомненно, вкусный салатик готов.

Свекольный салат с кислинкой

Если вам наскучил вкус продуктов, и вы жаждете попробовать что-то новое и в то же время полезное, то мы предлагаем вам попробовать рецепт потрясающего свекольного салата с цитрусами.

Необходимые ингредиенты:

  • Свекла;
  • Чеснок;
  • Майонез или бальзамический уксус;
  • Шпинат;
  • Зелень по вкусу;
  • Лайм;
  • Лимон.

Способ приготовления:

  1. Испеките свеклу в духовом шкафу на среднем огне при установленной температуре в 200оС. При этом корнеплод должен быть завернутым в фольгу с дырочками для пароотвода. Для равномерного пропекания продукта побеспокойтесь о том, чтобы на противне было достаточное количество соли;
  2. Готовому корнеплоду дать остыть, очистить от шкурки и натереть на крупной терке;
  3. Шпинат нарезать продолговатыми полосками и приправить соком с половинки лимона;
  4. Чеснок придавить;
  5. Из зелени отлично подойдут сельдерей и петрушка, хотя возможны и другие вариации;
  6. Все компоненты перемешать и заправить майонезом;
  7. Выложить на подготовленную салатницу горкой, сверху украсить треугольничками из лайма.

Этот салат можно готовить и из сырой свеклы. В таком случае ее нужно помыть, очистить от хвостиков и кожуры, натереть на терке для корейской морковки, и заправить лимонным соком и бальзамическим уксусом. В такой ванночке ее стоит продержать полчаса, после чего отжать и использовать для салата. Вместо бальзамического уксуса можно воспользоваться любым фруктовым уксусом.

Предложенные нами рецепты однозначно понравятся не только вам, но и вашим дорогим гостям. Употребляя в пищу свеклу, вы можете обогатить свой организм полезнейшими витаминами, минералами и микроэлементами, среди которых: В, ВВ, С, каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и много других мега полезных веществ. Кроме всего выше перечисленного, следует учесть и тот факт, что свекла содержит много клетчатки, которая необходима для правильного обмена веществ.

Данный овощ отлично очищает организм от гнилостных бактерий и регулирует жировой обмен. Готовьте полезные салаты из этого чудесного корнеплода и будьте здоровы!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Польза и вред моркови, свеклы, чеснока с майонезом – Хорошие привычки

Простые овощные салаты с одним-двумя компонентами – частые гости как на столе праздничном, так и будничном. Заправляют их всегда чем-то жирным: подсолнечным маслом, сметаной, сливками и особенно часто майонезом с добавлением чеснока, что не лишено смысла.

Польза и вред вареной свеклы с майонезом и чесноком

Традиционно блюда из свеклы заправляют растительным маслом, но, если использовать для этой цели майонез, хуже они не становятся. Отварную свеклу с чесноком и майонезом в умеренных количествах рекомендуют употреблять:

  • при несварении, вызванном низкой кислотностью желудочного сока;
  • для стимуляции работы кишечника при частых запорах.

Подобный салат будет полезен гипертоникам: если есть его регулярно, это снизит артериальное давление на 15-20 единиц.

Читать: Польза салата из моркови со сметаной

Не стоит такой едой пренебрегать женщинам, особенно после менструации: и свекла, и чеснок способствуют процессу кроветворения.

Но такое блюдо часто способно спровоцировать и ухудшение самочувствия:

  1. При невысокой калорийности свекла, особенно вареная, имеет высокий гликемический индекс. В сочетании с калорийным соусом, она не будет полезна:
  • диабетикам;
  • людям с обменными заболеваниями и избыточным весом;
  • страдающим от атеросклероза.
  1. Овощ богат щавелевой кислотой, потому его, как и жирный соус, исключают из рациона при мочекаменной болезни и хронической почечной недостаточности.
  2. Чрезмерное увлечение свекольным салатом с острой майонезной заправкой провоцирует изжогу и боли в желудке из-за повышения кислотности.

Польза и вред чеснока с майонезом

Добавление в жирный соус 1-2 зубчиков чеснока не только делает его вкус более пикантным, есть у него и другие плюсы. Овощ улучшает пищеварение, а значит салат с такой заправкой, если есть его в меру, с меньшей вероятностью вызовет ощущение переедания и тяжесть в желудке.

Чесночная добавка в майонез токсична для бактерий, дрожжевых грибов и возбудителей дизентерии. Потому едой, заправленной таким образом, сложнее отравиться, а срок ее годности увеличивается до 6 часов при комнатной температуре, что вдвое дольше, чем при использовании соуса без добавки.

Читать: Польза селедки для беременных

Минусов у подобной смеси, увы, больше, чем плюсов:

  1. Вместе с улучшением пищеварения чеснок усиливает аппетит, а это совершенно лишнее, потому как даже простые овощные блюда с подобной заправкой очень калорийны.
  2. Из-за раздражающего действия на органы пищеварения от майонеза с чесноком придется отказаться при:
  • гастрите и язве желудка;
  • воспалении поджелудочной;
  • камнях в желчном пузыре.
  1. Овощ содержит аллицин. Это вещество является аллергеном само по себе, и усиливает реакцию организма на другие аллергены, которые присутствуют как в домашнем майонезе (яйца), так и в промышленном (соевый лецитин, консерванты, эмульгаторы).

 

Польза и вред моркови с чесноком и майонезом

Жирная заправка для моркови – вещь обязательная, и майонез с добавлением чеснока прекрасно годится для этой роли. Без жиров (растительных или животных) плохо усваивается содержащийся в моркови бета-каротин, необходимый для:

  • поддержания остроты зрения;
  • синтеза коллагена, обеспечивающего упругость кожи;
  • роста клеток костной системы.

Оба овоща обладают бактерицидными свойствами, потому подобная еда полезна людям, имеющим рыхлые десны и часто болеющим стоматитами. Морковь с чесноком и майонезом снизит воспаление и быстро залечит язвочки во рту.

Читать: Польза каши геркулес для кишечника

Весной и осенью (сезоны простуд) – такой витаминный салат поспособствует укреплению иммунитета.

Стоит обратить внимание на чесночно-морковное блюдо с жирным соусом и пожилым людям: его растительные компоненты активно влияют на стенки сосудов, расширяя их и понижая вероятность инфаркта и инсульта.

 

Существуют у этой еды и специфические побочные эффекты, о которых нельзя забывать.

  1. Салат из-за опасности возникновения аллергической экземы и воспаления печени нельзя сочетать с употреблением:
  • алкоголя;
  • витаминных комплексов, содержащих витамин А.

2. Избыток в рационе моркови в сочетании с жиром с высокой вероятностью вызывает стойкое расстройство пищеварения.

Салат со свеклой и чесноком и майонезом

Ни один праздник не обходится без стандартного меню: «Сельдь под шубой», «Оливье», салат из крабовых палочек. Мы предлагаем попотчевать гостей еще одним очень простым, но при этом полезным и безумно аппетитным кушаньем — им точно понравится свекла с чесноком, заправленная майонезом. Она подойдет как для обычного семейного обеда или ужина, так и для более торжественного случая.

Простой рецепт свеклы с чесноком

Как известно, вареная свекла — здоровый и полезный продукт. Она улучшает пищеварение и никогда не задерживается на теле в виде лишних килограммов. Если ее соединить с чесноком и заправить майонезом, получится сочный и яркий салат. Попробуйте сами!

  • одна средняя свекла
  • три столовые ложки любого майонеза
  • соль — на ваш вкус
  • один чесночный зубчик

Вы можете сделать этот салат двумя способами: отварить свеклу или использовать ее в сыром виде. Однако далеко не все любят «земляной» привкус этого овоща, несмотря даже на то, что в нем очень много витаминов, количество которых при обработке, естественно, уменьшается. Поэтому если вы боитесь испортить блюдо, запеките или отварите свеклу. В противном случае рекомендуем выбирать цилиндрические сорта, а также те, у которых корнеплод внутри интенсивно окрашен — такой овощ всегда очень сладкий и совсем не «землянистый» на вкус.

Итак, давайте остановимся на первом варианте: отварите свеклу в чуть подсоленной воде, затем срежьте с нее кожуру и натрите на средней терке. После снимите с чеснока шелуху и размельчите с помощью специального пресса; если у вас такового нет, воспользуйтесь обычным ножом. Теперь выложите оба ингредиента в глубокий салатник и залейте майонезом, добавив на свой вкус поваренную соль. Если у вас есть любимые специи или вам нравится аромат черного молотого перца, положите в блюдо небольшое количество этих приправ. Тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой и можете накрывать на стол.

Этот салат готовится от силы за пять минут, а чтобы и вовсе сэкономить время, можете купить в супермаркете уже вареную свеклу. Чтобы блюдо не надоедало, дополняйте его разнообразными продуктами на свой вкус: орехами, арахисом, сыром, черносливом и другими. Это кушанье, полное витаминов и здоровья, понравится всем от мала до велика!

Свекла и чернослив под майонезом

Раз уж мы упомянули о том, что в свекольный салат можно добавить грецкие орехи, то было бы непростительным не поведать вам этот рецепт. Поэтому записывайте или запоминайте!

  • один килограмм сладкой свеклы
  • чеснок — два зубчика
  • 300 граммов чернослива
  • поваренная соль
  • 200 граммов грецких орехов
  • деликатесный майонез — на ваш вкус

Вымытую свеклу выложите в глубокую кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. По времени это займет от сорока минут до одного часа — все зависит от размеров овоща. Теперь вам нужно размельчить грецкие орехи. Для этого заверните их в чистое кухонное полотенце и отбейте специальным молотком или воспользуйтесь скалкой. Некоторые хозяйки любят, чтобы блюдо было однородным, поэтому орехи растирают до состояния муки. Что касается чернослива, то его следует порезать на небольшие кубики. Если он очень жесткий, залейте его теплой водой и оставьте на пятнадцать минут. После избавьтесь от лишней жидкости и хорошо просушите чернослив, выложив его на бумажные полотенца.

Свекла к этому времени должна быть уже готова, поэтому остудите ее, снимите шкурку и натрите на некрупной терке. После переложите в глубокую посуду, сюда же введите орехи, чернослив, размельченный чеснок и, присыпав все небольшим количеством соли, заправьте деликатесным майонезом. Хорошо перемешайте все продукты и разложите салат по порционным тарелкам. Если есть зелень, можете ее порубить и украсить блюдо.

Если вы готовите кушанье для праздничного стола, необходимо, чтобы оно было не только аппетитным, но еще и красиво выглядело. Для этого рекомендуем распределить свеклу под майонезом по изящным стеклянным креманкам, а сверху присыпать орехами или украсить листиками петрушки.

Салат «Свекольное чудо» с майонезом, сыром и чесноком

В зимнее время крайне важно насытить организм столь необходимыми ему витаминами, которые, во-первых, позволят бороться с распространенными острыми респираторными вирусными инфекциями, гриппом, а во-вторых, придадут вам сил, чтобы справиться с хандрой. Ведь когда за окном мороз, утром еще темно, а тебе необходимо идти на работу, настроение само собой куда-то улетучивается. Поэтому предлагаем освоить рецепт полезного салата из свеклы с ароматным чесноком. Благодаря сыру, который добавляется в блюдо, оно получается оригинальным и непохожим на остальные.

  • две небольшие свеклы
  • два средних зубчика чеснока
  • соль
  • 100 граммов твердого сыра (используйте любой на свое усмотрение)
  • легкий майонез — три большие ложки
  • золотистый изюм — по желанию

Многие хозяйки готовят этот салат из вареной свеклы, но давайте нарушим привычную традицию. Предлагаем сделать ее в духовке: для этого хорошо вымойте овощ и каждый заверните в фольгу, после отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. В зависимости от размеров, свекла запекается от 60 до 80 минут.

Тем временем займитесь приготовлением остальных ингредиентов: очистите чеснок и пропустите его через специальный пресс, а твердый сыр натрите на мелкой терке. Когда свекла станет мягкой и начнет источать характерный аромат, выньте ее из духовки, остудите, с помощью ножа снимите шкурку и натрите тонкими полосками. Изюм заранее залейте теплой водой, а через пятнадцать минут слейте ее, промойте продукт под краном и хорошо высушите.

Вам осталось совсем немного: соедините все вышеуказанные ингредиенты в одной посуде, добавьте по вкусу немного соли и полейте майонезом. Теперь перемешайте блюдо и переложите его в красивую посуду.

Если у вас сломалась духовка или ее просто нет, отварите свеклу, а далее делайте все согласно рецептуре. Можно также использовать сырой овощ: натрите его на крупной терке и соедините с остальными ингредиентами. Кроме того, вместо изюма некоторые кладут грецкие орехи или распаренный чернослив, а майонез заменяют сметаной — так кушанье получится менее калорийным и более полезным.

Необычная свекла с майонезом

Стандартный салат со свеклой и чесноком, заправленный деликатесным майонезом, может быть оригинальным и необычным. Не верите? Тогда попробуйте сделать блюдо, используя данный рецепт. Для этого вам понадобятся специальные глиняные горшочки.

  • один зубчик чеснока
  • свекла — 100 граммов
  • 25 граммов кваса
  • 50 граммов легкого деликатесного майонеза
  • любая зелень — по вкусу
  • 20 граммов грецких орехов

Очистите вымытую свеклу от корешков и поставьте вариться на слабый огонь. По желанию можете ее запечь в духовке, предварительно завернув в фольгу. Когда овощ будет готов, снимите с него кожуру, порежьте тонкой соломкой и переложите в глиняный горшок. Теперь очищенный чеснок размельчите с помощью пресса или мелко нарубите ножом. После смешайте его с квасом и оставьте на 20 минут. По истечении этого времени полученную смесь процедите и залейте ею свеклу. Вы переходите к последнему этапу приготовления этого оригинального блюда: орехи растолките с помощью ступки, а свежую зелень мелко порубите. Высыпьте в горшок все вышеуказанные продукты и полейте их майонезом.

Тосты со свеклой и майонезом

Немного отвлечемся от салатов. Предлагаем сделать тосты с вареной свеклой, чесноком и майонезом. Это блюдо станет замечательной закуской для праздничного стола на день рождения, Новый год или Рождество.

  • 200 граммов хлеба (рекомендуем использовать ржаной)
  • одна большая свекла
  • восемь зубчиков чеснока
  • соль — на ваше усмотрение
  • две ложки (столовые) майонеза
  • рафинированное оливковое масло — для жарки

Ржаной хлеб порежьте тонкими ломтиками одинакового размера и немного смочите водой. Затем разогрейте оливковое масло в сковородке и выложите в нее будущие тосты, обжарьте их с каждой стороны. Теперь в глубокой кастрюле в чуть подсоленной воде отварите свеклу. Когда она будет готова, избавьтесь от кожуры и натрите овощ на тонкие полоски с помощью терки. Очищенный чеснок размельчите, используя специальный пресс, и смешайте его с майонезом. Все, вы подошли к завершающему этапу приготовления кушанья: на румяный тост выложите свеклу и полейте все чесночным соусом. Ешьте с удовольствием! Можете украсить закуски листиками свежей зелени.

Яблоки со свеклой, изюмом и майонезом

Этот сладкий, полный витаминов салат можно сделать для своего ребенка. Он вкусный, полезный и очень простой в приготовлении.

  • 100 граммов майонеза
  • 50 граммов золотистого изюма
  • одна вареная свекла
  • одно крупное кисло-сладкое яблоко
  • пучок свежей петрушки
  • четыре грамма чеснока

Первое, что вам следует сделать, это отварить свеклу, выложив ее в кастрюлю со слегка подсоленной водой. Теперь выньте из яблока середину и порежьте его небольшими кубиками, а чеснок — небольшими кусочками. Можете размельчить его, используя пресс. Свежую петрушку нарубите ножом. К этому моменту свекла должна быть уже готова, поэтому остудите ее, снимите кожуру и натрите на средней терке. Мелкую не рекомендуем использовать, так как салат будет похож на кашу. Соедините в одной посуде все ингредиенты и залейте их соусом. Для его приготовления смешайте майонез с чесноком и заправьте им блюдо, тщательно его перемешав. В самом конце введите изюм, который перед этим следует на пятнадцать минут замочить в теплой воде.

Как видите, из свеклы и майонеза, можно приготовить все что угодно, начиная с закусок и заканчивая аппетитными салатами. Добавляйте в блюдо изюм, орехи, используйте разнообразные специи и свежую зелень. В общем, не ограничивайте фантазию и готовьте как настоящий кулинар! Желаем успехов!

Свекла с чесноком и майонезом — пикантно и ярко

Пожалуй, зимой салаты готовятся чаще, чем летом. А все потому, что в них появляется острая необходимость: организму необходимы витамины и как можно больше. И хотя свежие овощи в холодную пору года очень дорогие и по вкусу пластмассовые, есть масса довольно бюджетных вариантов для приготовления различных блюд.

Предлагаем сегодня попробовать до удивления простые, но вкусные салаты со свеклой. Ее часто называют королевой корнеплодов, в ней рекордное количество полезных элементов и выглядит она очень празднично. А сочетание чеснока и майонеза знакомо отечественной кулинарии уже давно и повсеместно используется. Итак, пришло время поддержать иммунитет!

Ингредиенты Количество
чеснок – 5 кусочков
свекла – 2 шт
майонез – 110 мл
  1. Свеклу очистить и традиционно натереть с помощью терки;
  2. Чеснок пропустить через давку прямо к чесноку;
  3. Добавить майонез, немного специй, перемешать и салат готов.

Совет: если хотите, чтобы салат был мягким, свеклу можно предварительно запечь в духовке, завернув ее в фольгу, чтобы она готовилась быстрее.

Общие правила выбора продуктов и приготовления

От качества свеклы зависит не только вкус салата, но и содержание в нем микро- и макроэлементов. Недобросовестные продавцы могут обманывать покупателей, продавая кормовые сорта растения. В них нет ничего опасного, но содержание пользы сокращено.

К тому же, плоды таких сортов очень твердые, их сложно натирать, они долго варятся. Волокна очень жесткие. Плоды рассчитаны на корм скоту и стоят дешевле. Для кулинарных нужд стоит отдавать предпочтение столовым сортам. Отличить их довольно легко.

У кормовых плодов размер имеет значение: они крупные, порой даже огромные. А столовые сорта имеют мелкий или средний размеры. На срезе у кормовой свеклы четко видны белые круги, у столовой они имеют темно-бордовые круги, она сочнее и мягче. При натирании не требует усилий, варится быстрее и легко очищается от кожуры.

Конечно, на свекле не должно быть никаких повреждений. Хранится она должна в ящиках и неплотно, обязательно нужен доступ воздуха. Процессы гниения или плесень свидетельствуют о старом плоде, его неправильном хранении или обработке, от покупки в таком случае стоит отказаться. На кожуре не должно быть пятен, твердых узелков, вмятин, порезов.

Для сегодняшнего салата лучше покупать свеклу без ботвы, так как зелень вытягивает весь сок из клубня. Однако для других блюд ботва может стать одной из ингредиентов: ее необходимо просто покрошить, как обычную зелень. Пользы в ней не меньше, чем в самом корешке. Сейчас на рынках можно встретить даже листовую свеклу, хотя пока что она не пользуется популярностью.

А когда вы выбрали правильную, свежую свеклу, то вкусный салат у вас практически в кармане. Осталось совсем немного, но придется постараться, ведь для действительно вкусного салата нужно качественные ингредиенты и разговор сейчас не о свекле. Умеете ли вы готовить домашний майонез? Если нет, то скорее записывайте. Вы никогда не пожалеете о том, что попробовали его сейчас, а не через несколько лет, к примеру.

Для домашнего соуса вам понадобится растительное масло (абсолютно любое), куриные яйца (или только желтки), любая горчица, сок лимона/лайма или уксус, сахар и немного соли. Все ингредиенты нужно смешать в чаше блендера, кроме первого. Перебить все это в однородную массу с помощью погружного блендера. И когда консистенция ровная, то можно начать добавлять масло. Вливайте его медленно, не переставая взбивать соус. Вы должны добавить столько, чтобы густота вас полностью устраивала. Чем больше масла, тем гуще соус и наоборот. В готовом виде хранить до семи дней в герметичной емкости в холодильнике.

Вареная свекла с чесноком и майонезом

Более нежный вариант салата предназначен для тех, кто не любит похрустеть. Или для деток, которым в таком виде корнеплод будет более полезным.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
чеснок 1 кусочек
свекла 1 шт
чернослив 10 шт
майонез 40 г
грецкие орехи 35 г

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 242 калория.

  1. Свеклу вымыть, поместить в сотейник и залить водой;
  2. Убрать на плиту и на большом огне закипятить;
  3. С этого момента варить до готовности, проверяя на мягкость;
  4. Когда корнеплод готов, воду слить, остудить его и затем очистить. Чтобы свекла остывала быстрее, ее можно порезать на несколько крупных частей;
  5. Затем ее нужно натереть на терке;
  6. Чернослив промыть, нарезать его кусочками, вытаскивая косточки;
  7. Орешки подсушить до румяности на сухой сковороде, порубить;
  8. Смешать чернослив, орехи и свеклу, добавить чеснок через давку;
  9. Заправить все майонезом, перемешать и салат готов.

Совет: вместо чернослива можно взять другие сухофрукты: курагу, изюм и другое.

Сытный салат из свеклы с чесноком и мясом

Из следующих ингредиентов точно получится сытный салат, так как одним из главных его героев является мяса. А такой продукт автоматически делает блюдо полноценным и насыщенным.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
зеленый горошек 1 банка
мясо 270 г
свекла 2 шт
маринованные огурцы 3 шт
яиц 3 шт
майонез 60 мл
чеснок 3 кусочка

Сколько по времени – 55 минут.

Какова калорийность – 118 калорий.

  1. Мясо ополоснуть под проточной водой, обсушить его;
  2. Выложить на разделочную доску и удалить весь ненужный жир;
  3. Поместить кусок в кастрюлю и залить водой;
  4. Добавить специй по вкусу и поместить на плиту;
  5. Включить сильный огонь и дать закипеть, снять пену;
  6. В зависимости от сорта мяса, варить соответствующее количество времени: свинину 40-50 минут, курицу 30 минут, индейку около 40 минут;
  7. Когда мясо готово, остудить его в бульоне и потом нарезать кубиками;
  8. Яйца залить водой и убрать их на плиту;
  9. Довести до кипения и потом варить до готовности;
  10. Остудить, очистить и порубить кубиками;
  11. Свеклу очистить и измельчить ее с помощью терки;
  12. Огурцам срезать хвостики, порезать их короткой соломкой;
  13. Банку с горошком открыть, слить жидкость;
  14. Смешать мясо, свеклу, яйца, горошек, огурцы;
  15. Добавить очищенный и пропущенный через давку чеснок;
  16. Заправить все специями, майонезом и к столу.

Совет: маринованные огурцы можно заменить солеными или свежими.

Слоеный салат из свеклы, чеснока и майонеза

Это закуска, которая покорит каждого, так как в ней собраны максимально удачные ингредиенты. Морковь сладкая, орешки хрустят, изюм делает блюдо особенным, свекла яркой, орехи ароматным, а чеснок полезным!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сыр 120 г
майонез 160 мл
свекла 1 шт
чеснок 3 кусочка
миндаль 40 г
морковь 140 г
изюм 130 г

Сколько по времени – 1 час.

Какова калорийность – 273 калория.

  1. Морковь почистить, сполоснуть и измельчить, воспользовавшись теркой;
  2. Орешки высушить до золотого цвета на сухой сковороде;
  3. Затем пересыпать их на тарелку, остудить и порубить;
  4. Изюм промыть, засыпать в пиалу;
  5. Закипятить немного воды и залить сухофрукты;
  6. Запаривать под тарелкой или крышкой четверть часа;
  7. Затем промыть его, обсушить сухими салфетками;
  8. Сыр тоже измельчить, как и морковь, теркой;
  9. Свеклу вымыть, отварить до мягкости, почистить и разделать как морковь;
  10. Чеснок почистить, пустить через давку;
  11. Морковь смешать с изюмом, добавить немного майонеза;
  12. Сыр с чесноком и тоже заправить соусом;
  13. Свеклу соединить с орехами и дополнить майонезом;
  14. Собрать салат слоями, начав с моркови и закончив свеклой.

Совет: миндаль можно заменить любыми другими орехами по вкусу.

Нюансы и советы по приготовлению

Если хочется добавить пикантности в блюдо, можно использовать свежий острый перец или молотый чили. Достаточно всего несколько грамм. Сладость свеклы и острота перца удачно сочетаются.

Для салата можно использовать практически любые орехи. Но и их можно переиграть по-новому. К примеру, положить очищенные орешки на сковороду. Пусть это будут фисташки. Добавить пару капель масла и включить огонь. Постоянно мешать фисташки, а как только они обваляются в масле и слегка прогреются, их нужно посолить. Снова перемешать и буквально через пару секунд огонь выключить. Когда остынут, посыпать их сверху или вмешать в блюдо, регулируя количество соли.

Простота свекольных салатов, их доступность и хорошие вкусовые качества – главные плюсы данных рецептов. Это прекрасная поддержка организма в период холодов и просто вкусное украшение любого стола.

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Зимой и в период межсезонья салат из свеклы с чесноком должен стать частым гостем обеденного стола в каждой семье. Эта закуска пополнит запас витаминов в организме, а пикантная добавка защитит от вирусов. Далее публикуются лучшие рецепты такого салата.

Состав продуктов: 3 крупные свеклы, 6-7 чесночных долек, майонез по вкусу, каменная соль.

  1. Для начала нужно отварить корнеплод прямо в шкурке. На это уйдет 40-45 минут.
  2. Готовый овощ очищается и крупно трется.
  3. Чеснок измельчается любым удобным образом. Его можно просто мелко нарезать, пропустить через пресс или же размять в ступке.
  4. К составляющим из второго и третьего шага добавляется соль, а также соус.

Готовый салат из свёклы с чесноком и майонезом нужно хорошо перемешать и отправить на холод настаиваться.

  1. Свекла отваривается до мягкости, после чего сразу опускается в ледяную воду. Остывший корнеплод чистится и натирается на терке с самыми большими отверстиями. Овощ по вкусу присаливается. Можно присыпать его смесью молотых перцев.
  2. Чесночные дольки чистятся, после чего их можно измельчать любым удобным образом. Например, использовать для этой цели чеснокодавилку, мелкую терку или просто растолочь продукт в ступке.
  3. Ядра грецких орехов сначала немного обжариваются на сухой сковороде. Далее можно измельчать их. Способ зависит от вкусов кулинара. Если хочется, чтобы орешки явно чувствовались в закуске, то достаточно будет просто порубить их ножом. Или же измельчить их при помощи кофемолки.
  4. Чеснок и орехи высыпаются к подготовленной свекле.
  5. Закуска заправляется подсоленным майонезом.

Украшается блюдо измельченной зеленью.

  1. Корнеплод варится или запекается в духовке до мягкости. Далее его нужно остудить и освободить от шкурки. Нужно срезать ее максимально тонко. Очищенная свекла крупно трется и выкладывается в салатник.
  2. В эту же емкость добавляется раздавленный свежий чеснок.
  3. Отдельно на терке крупно трется сыр. Он также отправляется к остальным составляющим.
  4. Все ингредиенты присаливаются, заправляются майонезом или другим подходящим соусом и хорошо вымешиваются.

Готовый салат из свеклы с сыром и чесноком сразу подается к столу.

С добавлением грецких орехов

  1. Корнеплод заворачивается в фольгу и отправляется в духовку запекаться до готовности. Далее его нужно очистить от кожуры и измельчить свеклу на самой мелкой терке.
  2. Очищенные орехи обжариваются пару минут на сухой сковороде. Это сделает более насыщенными их вкус и аромат. Далее орешки рубятся ножом.
  3. Чернослив моется, запаривается кипятком. Когда сухофрукт размягчится, его нужно нарезать небольшими кусочками.
  4. Продукты из первых трех шагов объединяются. К ним добавляется раздавленный чеснок.
  5. Для приготовления оригинального соуса смешивается свежевыжатый сок половины апельсина, перцы, соль и бальзамический уксус. Если сок цитрусового оказался кислым, можно добавить в него немного сахарного песка.

Салат из свеклы с орехами заправляется получившимся соусом, перемешивается и подается к столу.

Виолетта — пошаговый рецепт

Состав продуктов: полкило свеклы, 180 г плавленого сыра, 2 бочковых соленых огурца, 180 г консервированного зеленого горошка, 2-3 чесночные дольки, поваренная соль, половина пучка зеленого лука, соус.

  1. Корнеплод варится до готовности, после чего полностью охлаждается, очищается и мельчится кубиками.
  2. Таким же способом измельчается сыр. Мягкий продукт из ванночек не подойдет.
  3. Кубиками рубятся и соленые огурцы.
  4. Составляющие из трех шагов смешиваются. К ним добавляется измельченная зелень и горошек без маринада. Горошек по вкусу можно заменять белой маринованной фасолью.
  5. Последним в салат отправляется раздавленный чеснок.
  6. Закуска заправляется соленым соусом и хорошо перемешивается.

Украшается угощение измельченной зеленью и отправляется настаиваться в прохладу.

Салат из вареной свеклы и сырой моркови

  1. Свекла заранее варится до готовности и полностью остужается. Морковь оставляется сырой. Оба овоща чистятся и измельчаются тонкой стружкой.
  2. Можно сразу смешивать эти ингредиенты в одной миске. К ним добавляется и раздавленный чеснок.
  3. Ядра орехов слегка обжариваются на сухой сковородке и мелко рубятся.
  4. Чернослив моется, заливается на несколько минут кипятком, после чего произвольно измельчается.
  5. Орехи и сухофрукты также отправляются в будущий салат.

Остается посолить закуску и заправить маслом оливы. Очень красиво смотрится угощение, выложенное несколькими слоями с неоднократным чередованием вареной свеклы и сырой моркови. Между овощами распределяются орешки и чернослив.

Вкусный рецепт: как жарить чесночные стрелки

Классический «Гранатовый браслет»

Состав продуктов: крупное куриное филе, мелкая соль, 2 отборных яйца, целый гранат, морковь, крупная свекла, 3-4 картофелины, 40 г ядер грецких орехов, 40 г чернослива без косточек, майонез.

  1. Сначала в подсоленной воде отвариваются корнеплоды, яйца и курятина.
  2. Первым слоем закуски станет остывший крупно тертый картофель, промазанный подсоленным майонезом. Посередине тарелки, на которую выкладываются продукты, устанавливается стакан. Закуска будет формироваться вокруг него.
  3. Вторым слоем идет тертая свекла с майонезом и рублеными орехами.
  4. Далее распределяется филе, порванное на волокна, смазанное соусом.
  5. На мясо укладываются полоски размоченного в кипятке чернослива.
  6. Следующим слоем станет крупно тертая морковь с подсоленным соусом.
  7. Последними идут тертые яйца с майонезом и гранатовые зернышки.

Витаминный вариант с чесноком

Состав продуктов: 2 крупные свеклы, 120 г легкой сметаны, соль, 3-4 чесночные дольки, 1,5-2 ст. ложки тертого хрена.

  1. При приготовлении салата хозяйки задумываются, сколько варить свеклу, чтобы сохранить в ней все полезные свойства. Достаточно будет 35-40 минут в кипятке, в зависимости от сорта овоща. Но еще лучше запечь корнеплод в духовке.
  2. Далее свекла крупно трется и высыпается в салатник.
  3. К овощу добавляется измельченный хрен и раздавленный чеснок.
  4. По вкусу закуска солится и заправляется нежирной сметаной.

Сочетание продуктов из обсуждаемого салата положительно влияет на организм. Особенно полезно употребление овоща в сыром виде. Весенний салат из свежих плодов с добавлением черемши, зеленого лука, петрушки помогут справиться с авитаминозом. Регулярное употребление закуски позволяет укрепить иммунитет.

Очень Вкусные Рецепты

Простые рецепты очень вкусных и доступных блюд, попробуйте обязательно!

Салат со свеклой чесноком и майонезом

Салат со свеклой чесноком и майонезом пошаговый рецепт приготовления

Уверяю Вам, приготовить салат со свеклой чесноком и майонезом не составит труда для любой хозяйки. Готовится он достаточно просто и быстро. Конечно придётся затратить какое-то время на варку свеклы, но извините, без этого никак. В нашем салате по рецепту используется именно варёная свекла. Если правильно подобрать для заправки майонез, то салат со свеклой чесноком и майонезом получается очень вкусный. Уверяю Вас, такое блюдо вашим домашним понравится. Кстати салат остренький на вкус и прекрасно сочетается с мясными блюдами. Обязательно попробуйте приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Из расчета на 4 порции потребуется следующее:

Свекла — Три штучки;
Чесночок — 8 Долек;
Майонез — Пара больших ложечек.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Итак, приступим! Начинаем со свеклы. Для начала мы отварим её (на это потребуется, как минимум 45 минут).
  2. После этого, свеклу чуточку остужаем (чтобы не обжигаться) и очищаем от шкурки.
  3. Далее очищенную свеклу пропускаем в крупную тёрку.
  4. Затем берем очищенные дольки чеснока и мелко нарезаем.
  5. После этого свеклу и чеснок перекладываем в салатницу и перемешиваем.
  6. А теперь берем и заправляем салат майонезом, перемешиваем.
  7. В общем-то это и всё, салат убираем в холодильник. Пусть он чуточку пропитается ароматом чеснока. Затем выставляем к столу и с удовольствием кушаем.

Приятного Вам аппетита!

PS. Посмотрите ниже ещё рецепт приготовления вкусного салата из свеклы.

Другие вкусные салаты смотрите здесь.

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Отличная статья 0

Салат из свеклы с майонезом

 

Это самый простой салат из свеклы с майонезом, который только может быть на свете, который везде, всегда и по любому случаю. Правда, иногда этот салат усложняют и делают более дорогим, добавляя в него различные дополнительные ингредиенты. Однако вкус салата из вареной свеклы от этого принципиально не меняется, а вот трудоемкость его приготовления и стоимость возрастают.

Рецепт 1

Мы будет делать самый простой салат из свеклы.

[review]

Ингредиенты:

— свекла – две штучки среднего размера;

— два зубчика чеснока;

— соль по вкусу;

— майонез по вкусу.

1. Свеклу отварить, охладить, очистить. Узнать, как правильно варить свеклу, можно http://school-culinary.ru/kak-varit-sveklu/ тут.

2. Потереть свеклу на крупной терке.

 

 

 

3. Чеснок раздавать специальной давилкой.

4. Смешать свеклу и чеснок. Посолить по вкусу. Заправить майонезом по вкусу.

Все. Самый простой салат из свеклы с майонезом готов. Желающие могут украсить его тертым на мелкой терке сыром. Смешивать сыр с салатом из вареной свеклы не надо, просто насыпать тертый сыр сверху.

Кроме того, можно добавить в салат измельченные грецкие орехи. Вот их уже надо будет перемешать с самой свеклой.

 

Рецепт 2: Свекольный салат с майонезом

В колоритном кушанье только простые и понятные компоненты. А выглядит он очень эффектно. Приготовление салата из свеклы с майонезом не отнимает много времени. Сочная отварная свекла с грецкими орешками твердым сыром очень хороши. Особенно, если заправить их майонезным соусом. Пряности подбираем в зависимости от своих предпочтений. Можно и вовсе обойтись без них. Свежая зелень также будет нелишней.

Ингредиенты:

  • свекла – 3 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • орехи грецкие – 10 г;
  • сыр твердый – 80 г;
  • майонез – 50 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Свеклу моем, отрезаем места крепления листьев и хвостики. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим после закипания 40-60 минут в зависимости от сорта. Затем воду сливаем, а корнеплоды охлаждаем.

Чистим свеклу при помощи овощечистки или ножа.

Орехи грецкие перебираем, чтобы не осталось и кусочка перегородки или скорлупы.

Чеснок очищаем и ополаскиваем. Его количество регулируем под свои вкусы.

Очищенную свеклу натираем ан крупной терке.

Складываем свеклу в миску, туда же отправляем натертый на мелкой терке чеснок. Можно порезать его ножом, если хочется ощущать кусочки в салате.

Заправляем майонезом. Солим и приправляем специями по вкусу.

Все хорошо перемешиваем. При необходимости досаливаем, попробовав.

Салат можно подавать в общем блюде или порционно. Во втором случае соус вытекает из-под башенки. Кому-то это может не очень понравится. Тогда стоит выбрать подачу в салатнике.

Украшаем салат грецкими орехами. Их можно измельчить. Можно использовать половинки целиком.

На мелкой терке натираем твердый сыр прямо над порцией или салатником. Тогда создается эффект воздушности.

Подаем кушанье в охлажденном виде. причем перед тем, как поместить тарелку в холодильник, нужно ее накрыть пищевой пленкой. Важно проследить, чтобы порция салата из свеклы с майонезом не напиталась посторонними запахами.

Но долго держать кушанье в холодильнике не рекомендуется, так как сыр заветрится, а под горкой образуется много соуса.

Яркий, вкусный, пикантный салатик понравится всем, кто любит оригинальные сочетания овощей, орехов и сыра.

Название

Салат из свеклы с майонезом — Классический рецепт с фото пошагово

School-culinary

Дата

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

СВЕКЛА С МАЙОНЕЗОМ | Грузинские рецепты

СВЕКЛА С МАЙОНЕЗОМ

Опубликовано georgianrecipes 2014/11/10 · Оставить комментарий

Блюда из свеклы популярны в Грузии, особенно зимой. В этом семейном рецепте мы покажем, как приготовить вкусное и освежающее блюдо из свеклы и майонеза, приправленное грузинским томатным соусом и специями.

Ингредиенты : 1 кг свеклы, 100 г майонеза, 80 г петрушки, 120 г зеленого лука, 50 мл томатного соуса (используйте наш рецепт или 1 ст.л. томатного пюре и 1 зубчик чеснока), 1 уровень ложки красного перца (по желанию), 1 столовая ложка сушеного кориандра, две трети чайной ложки синего пажитника, две трети чайной ложки черного перца и соль (количество зависит от личных предпочтений).

Приготовление : Вымойте свеклу и отварите до мягкости.

Нарежьте зеленый лук и петрушку.

Снять кожицу и натереть свеклу. Дать свекле немного остыть.

К натертой свекле добавить нарезанный зеленый лук и петрушку. Перемешать деревянной ложкой.

Добавьте 1 горсть чайной ложки красного перца (по желанию), 1 горсть чайной ложки сушеного кориандра, две трети чайной ложки синего пажитника, две трети чайной ложки черного перца и соль (количество зависит от личных предпочтений).Тщательно перемешайте.

Добавить майонез и томатный соус.

Тщательно перемешать.

Сервировка : Подавать холодным.

Наслаждайтесь свеклой с майонезом!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

, поданный под пищевой фотографией, салаты, овощные блюда, вегетарианские · с меткой რეცეპტები, ქართული სამზარეულო, ჭარხალი მაიონეზით, ჭარხლის სალით, ჭარხლის სალათი, рецепты на свету, свекла с майонез, кухня, пищевая фотография, грузинская кухня, грузинские блюда, пищевые продукты, рецепты, традиционные грузинские рецепты, Вегетарианские рецепты

Карпаччо из свеклы с горчичным майонезом и фундуком – Аптека

В течение следующих трех дней мы представим вам полное новогоднее меню с закусками, основными блюдами и десертами, чтобы вы могли встретить Новый год с хорошо спланированным меню.Прежде всего, это наше свекольное карпаччо из кулинарной книги Food Pharmacy (рекламная ссылка на наш магазин здесь ). Нам нравится эта закуска, потому что она такая простая, быстрая и в то же время роскошная!

Кроме того, майонез с горчицей действительно украшает блюдо и делает его более изысканным. Когда дело доходит до приготовления собственного майонеза, у нас есть два любимых рецепта. Обратите внимание, что приготовить домашний майонез и вполовину не так сложно, как кажется. Кроме того, он хранится целую неделю в вымытой стеклянной банке в холодильнике.

Вы можете ароматизировать любой сорт 3450 разными способами (мы подсчитали). Некоторые примеры включают добавление 1 столовой ложки выжатого лимона, 1 столовой ложки сои тамари или 1 чайной ложки самбала элек. Но для новогоднего ужина в этом году мы предлагаем вам придерживаться рецепта ниже!

Майонез без яиц

1/2 стакана несладкого соевого молока
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 стакан масла канолы холодного отжима
соль и свежемолотый черный перец

Смешайте соевое молоко, горчицу и уксус погружным блендером.Медленно, тонкой струйкой добавляйте масло, продолжая перемешивать, пока не получится густой майонез. При необходимости добавьте еще несколько столовых ложек масла, продолжая перемешивать, чтобы майонез стал более густым.

Майонез на нутовой воде

3 столовые ложки воды из нута (жидкость, оставшаяся после консервирования консервированного нута)
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка белого винного уксуса
1 чашка масла канолы холодного отжима
соль и свежемолотый черный перец

Смешайте в миске нутовую воду, дижонскую горчицу, уксус, соль и перец.Используя погружной блендер, перемешайте, медленно вливая масло в миску, пока не получите сливочный майонез.

Распечатать

Карпаччо из свеклы с горчичным майонезом и фундуком

Шкала 1x2x3x

Ингредиенты

500 г свеклы
1/2 стакана майонеза (см. рецепт выше)
2 чайные ложки дижонской горчицы
2 чайные ложки меда
1/2 стакана фундука
50 г рукколы
1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока
1/2 чайной ложки поваренной соли

Инструкции

Срежьте корень и верхушки и очистите свеклу.Очень тонко выстрогайте на мандолине или строгальным станком для сыра. Добавьте ледяную воду на десять минут (для более хрустящих ломтиков). Слейте воду, оботрите ломтики и положите сверху большую плоскую тарелку. Смешайте майонез и заправьте горчицей и медом. Нанесите майонез на ломтики свеклы. Орехи крупно порубить и посыпать. Сверху положите рукколу и, наконец, выдавите апельсиновый сок. Посыпать хорошей солью в виде хлопьев.

Примечания

СОВЕТ!

Если у вас есть немного лишнего времени – поджарьте фундук несколько минут при низкой температуре на сухой сковороде.Обещаем, настоящее усиление вкуса!

Свекольный салат, классический (Klassisk rödbetssallad)

Klassisk rödbetssallad

Каждый шведский стол (шведский стол) включает как минимум один rödbetssallad (свекольный салат). Он изготовлен из inlagda rödbetor (маринованная свекла), который хорошо хранится, поэтому его можно готовить круглый год.

Несмотря на множество вариаций основного рецепта, во всех используется маринованная свекла и gräddfil .Поскольку gräddfil трудно достать, мы предложили использовать майонез, сметану и немного лимонного сока, что тоже работает. Однако при желании вы можете использовать 100 г (6 столовых ложек) gräddfil .

Rödbetssallad можно подавать с горячими блюдами, такими как köttbullar (фрикадельки), а также с холодными блюдами, и он всегда входит в состав julbord (рождественский буфет). Джон Даксбери

Резюме

Вариации


Вверху: салат из свеклы, в который входят ättiksgurka (маринованные корнишоны) и укроп.

Существует бесчисленное множество версий основного рецепта, но вот некоторые из них:
• Многие добавляют половину нарезанной луковицы, обычно красной, к приведенному ниже рецепту,
• Не добавляйте уксус и добавляйте одну или две чайные ложки дижонской горчицы,
• Добавьте 1-2 столовые ложки нарезанного smörgåsgurka  (маринованных огурцов),
• Замените нарезанный зеленый лук нарезанным укропом,
• Добавьте немного тертого хрена ,
• Замените майонез и сметану. творог ,
• Добавьте немного жидкости для травления, но будьте осторожны, чтобы не добавить слишком много, потому что вам нужна хорошая кремообразная консистенция.

Ингредиенты

300 г (12 унций) маринованная свекла
1   маленький пирог с яблоком, например, Granny Smith
50+ г (3+ ст. л.) майонез
50+ г (3+ ст. л.) крем-фреш или сметана
тире   бальзамический уксус
¼ чайной ложки   лимонный сок
    соль и свежемолотый черный перец
1 столовая ложка   нарезанный зеленый лук, опционально

Метод

1.Слейте воду со свеклы и нарежьте кубиками по 1 см (½»).

2. Очистите яблоко от сердцевины и нарежьте кубиками по 1 см (½»).

3. Смешайте свеклу и яблоки в миске. Добавьте майонез, сметану или сметану, бальзамический уксус и немного лимонного сока. Тщательно перемешайте.

4. Приправьте по вкусу и добавьте еще немного майонеза, сметаны или сметаны, если хотите сделать его более кремовым.

5. Накройте пищевой пленкой и оставьте охлаждаться на несколько часов или на ночь.

6. Непосредственно перед подачей откорректируйте приправы, добавьте еще майонеза, если он слишком темный, и украсьте нарезанным зеленым луком.

загрузок

  версия принтера.pdf

  версия для телефона и планшета.pdf 

SwedishFood.com

SwedishFood.com  управляется некоммерческой компанией, созданной для помощи носителям английского языка во всем мире, которые хотели бы узнать больше о шведской кухне. Если вам нравится сайт, пожалуйста, помогите нам продвигать его и представить шведскую кухню более широкой аудитории, подписавшись на нас:

 

Джон Даксбери
Редактор и основатель

Рецепт сэндвича с морковью и свеклой, Как приготовить сэндвич с морковью, свеклой и майонезом | Легкий сэндвич с морковью и свеклой

Рецепт бутерброда со свеклой и морковью — Сегодня я делюсь с вами еще одним инновационным рецептом из моей кухни.Название рецепта – бутерброд с морковью и свеклой.

Для приготовления этого бутерброда я использовала простые овощи, которые всегда были в моем холодильнике. Обычно дети суетливы в еде и не едят все овощи.

Простой, полезный и красочный сэндвич в сочетании со сливочной консистенцией майонеза гарантирует, что дети влюбятся в этот легкий сэндвич с морковью и свеклой. Простые в сборке, эти бутерброды могут быть приготовлены детьми, с небольшой помощью в натирании овощей и запекании в бутерброднице.


Вы можете подавать этот сэндвич и как холодный сэндвич, сэндвичница не требуется..просто намажьте начинку на хлеб и разрежьте на половинки..Подавайте с томатным кетчупом или со стаканом сока.

Свекла , также известная как свекла, становится все более популярной в качестве нового суперпродукта благодаря недавним исследованиям, утверждающим, что свекла и свекольный сок могут улучшить спортивные результаты, снизить кровяное давление и увеличить кровоток.



Оранжевая морковь богата витамином А и полезна для поддержания здорового зрения.Красная морковь слаще на вкус, чем оранжевая сорта . Оранжевая морковь менее сладкая, но имеет приятный вкус.

Свекла богата фолиевой кислотой и витамином С, а железо и редис богаты фолиевой кислотой, клетчаткой и витамином В6.

Этот рецепт находится под вызовом рецепта от А до Я, в этом месяце буква B, я выбрал « B-Свекла » и решил сделать этот красочный бутерброд, используя свеклу и морковь в бутерброде.


Эти бутерброды просты в приготовлении и очень вкусны.Детям бутерброд очень нравится, так как он не острый. Это также идеальная школьная коробка для детей. Я люблю этот бутерброд, я уверен, что вы тоже люблю этот бутерброд!!
Для этого рецепта я использовала тертую свеклу + морковь, а затем просто смешала с майонезом и травами. Здесь майонез используется для увлажнения бутерброда. Я использовал VEEBA спред для сэндвичей без яиц, вы можете использовать любой на ваш выбор.

Вы можете использовать домашний майонез без яиц , я использовал в большинстве случаев, но на этот раз я использовал veeba one, это очень вкусно.. Обязательно попробуйте продукты Veeba, я люблю большинство продуктов Veeba , таких как соус для барбекю, луковый соус и многое другое. По желанию можете заменить майонез сыром.

Вы можете попробовать легкие бутерброды рецепты из моего блога, как

огурцовый томатный сэндвич
сэндвич с мороженым
Pizza Sandwich
яйцо Mayo Sandwich
CUCURE MOROT MAYO SANDWICH

бутерброд с томатным кетчупом, ломтиком сыра и ломтиками банана.Коробка с тиффинами готова.


Время подготовки: 5 минут
Время приготовления:
2-3 минут
Общее время:
Общее время:
младше 10 минут
:
4 бутерброды



Sandwich Maker Требуется

ингредиентов:

Свекла тертая — 1 шт.
Морковь тертая — 1 шт.
Майонез без яиц (любой) — 3 ст.л.
Черный хлеб — 8 ломтиков
Перец черный молотый — 1/2 ч.л. для нанесения

Способ приготовления:

1.Очистите и натрите морковь и свеклу. Держись в стороне.


2. Смешайте морковь, свеклу, майонез, соль и перец в глубокой миске и хорошо перемешайте.

3. Затем добавьте свежие листья кориандра. Смешайте все вместе.

4. Возьмите ломтики хлеба, смажьте все половинки хлеба маслом, выложите начинку на одну половину и накройте ее другой.


5. Теперь испеките бутерброд. На выпечку бутерброда уйдет 2-3 минуты.
Таким же образом приготовьте остальную часть сэндвича.

6. Подавайте горячие горячие бутерброды с томатным кетчупом.


PIN IT позже для использования в будущем

Готовьте и наслаждайтесь!

MayoV Vegan Mayonesa de Remolacha Свекольный майонез — веганский, 270 г / 9,5 унции

В настоящее время на складе.

Выберите сейчас FedEx Economy Saver при оформлении заказа БЕСПЛАТНАЯ доставка при заказе на сумму более 50 долларов США . Доставка по номеру от 3 до 5 рабочих дней по номеру (США/Канада и другие страны). Этот товар отправляется в другие страны мира, см. ниже.

Вы можете уточнить способы доставки и цены на ваш адрес на странице корзины или при оформлении заказа перед оформлением заказа.

США и Канада: по фиксированной ставке 7,99 долларов США за доставку или бесплатно при заказе на сумму более 50 долларов США. Приходит от 3 до 5 рабочих дней.

Бразилия, Чили, Колумбия, Перу и другие страны Северной и Южной Америки: фиксированная стоимость доставки 9,99 долларов США или бесплатная доставка при заказе на сумму более 50 долларов США. Приходит от 3 до 5 рабочих дней.

Великобритания, Франция, Германия, Италия и другие регионы Европы: по фиксированной ставке 9,99 долларов США с доставкой или бесплатно при заказе на сумму более 65 долларов США. Приходит от 4 до 6 рабочих дней.

Австралия: бесплатно при заказе на сумму более 75 долларов США. Найдите рассчитанные тарифы на кассе. Приходит в течение 5-7 рабочих дней.

Азия: по фиксированной ставке 14,99 долларов США за доставку или бесплатно при заказе на сумму более 100 долларов США. Приходит в бизнес от 5 до 7 дней.

Ближний Восток и Африка: бесплатно при заказе на сумму от 59 до 100 долларов США в зависимости от местоположения.Найдите рассчитанные тарифы на кассе. Приходит в течение 7-9 рабочих дней.

Остальной мир: найдите расчетные тарифы на кассе.

FedEx Priority также доступен на кассе в соответствующих регионах.

Пожизненная гарантия качества Если вы не полностью удовлетворены своей покупкой, свяжитесь с нами для замены или возврата денег.

Безопасные платежи Оплачивайте всеми дебетовыми и кредитными картами, обрабатываемыми PayPal, используя безопасный 256-битный зашифрованный SSL.Учетная запись PayPal или вход в систему не требуются, платежная информация не сохраняется.

Салат из свеклы по-русски — готовим с Карли

Спасибо, что поделился!

Салат из свеклы по-русски — это идеальное сочетание сливочного и хрустящего, пикантного и сладкого. Вы просто обязаны попробовать!

       Не пугайтесь цвета, этот простой салат из свеклы в русском стиле восхитителен! Это отличное сочетание сладкого и соленого, а также сливочного и хрустящего.В нем есть все!

      Кажется, свекла — это один из тех продуктов, которые либо любят, либо ненавидят. Мой муж скатывается на сторону ненависти, я любовница. Как ни странно, он любит зелень.

    Поэтому он послушно сажает их в нашем саду каждый год, зная, что я либо приготовлю салат, либо приготовлю зелень на ужин в ту же ночь, когда приготовлю свеклу для себя. Каждый год он откусывает от свеклы, чтобы подтвердить, что он все еще не заботится о них, и каждый год ответ один и тот же.

     Значит, я сам их все ем и не возражаю! Обычно я либо жарю, либо варю их и ем в основном как есть.

    Хотя я тоже люблю их в салате. Салат из хурмы и свеклы с козьим сыром был 👌.

     Когда в нашу последнюю коробку CSA пришла свекла, я подумал, что лучше придумать что-нибудь другое. Наш большой рядок в саду также готов к сбору урожая.

     Это значит, что у меня есть много свеклы.Все. По. Сам!

     Покопавшись, на глаза мне попались салаты из русской свеклы, заправленные сметаной. Но большинство из них требовало отварить свеклу до мягкости, а затем натереть ее на терке.

    Хотя я уверен, что в этом плане они хороши, жарко и мы заняты. Я подумал, что если бы они были мелко натерты, то кипячение можно было бы пропустить. Мой кондиционер поблагодарил меня за это решение!

      К тому же мысль о том, чтобы натереть мягкую свеклу, меня не особо привлекала.Свекла в любом случае немного грязная, и натереть ее приготовленной, казалось, просили сделать кухню похожей на место преступления.

     Если бы я воспользовался кухонным комбайном, этот салат можно было бы приготовить за несколько минут. Вместо этого мы с Маленьким Чуваком по очереди терли терку. Он любит эту работу, и не волнуйтесь, я беру на себя, когда кусочки становятся маленькими.

     Для заправки требуется всего пара простых ингредиентов. Салат можно приготовить за час или даже за день.Это дает ему возможность собраться вместе, и изюм впитает лишнюю жидкость.

      К моему удивлению, в тот вечер на тарелке моего мужа на ужин была небольшая горсть. Хр сказал, что это съедобно, и съел все, что съел сам.

     МиМи тоже попробовала и сказала, что ей очень идет изюм. Мне это тоже понравилось. Свекла еще немного похрустывала, но в хорошем смысле. Что-то вроде более сладкого сливочного салата.

     Я посыпала остатки нарезанным орехом пекан, тоже было вкусно.Могу поспорить, что хорошее хрустящее яблоко, нарезанное кубиками, тоже подойдет. Я бы добавил это прямо перед подачей на стол, но держу пари, что его можно было бы добавить заранее, если это необходимо.

    Вы когда-нибудь пробовали салат из свеклы? Какие ваши любимые способы есть свеклу?

Вы сделали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте отзыв в карточке рецепта ниже!

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

  • 4-5 средних свеклы
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1/4 стакана изюма
  • соль и перец по вкусу
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • Дополнительные добавки: измельченные орехи или тертое/нарезанное кубиками яблоко

Инструкции

  1. Вымойте и очистите свеклу, затем натрите на терке.Я использовал средние отверстия на терке, но подойдет и кухонный комбайн.
  2. В небольшой миске смешайте майонез, сметану и яблочный уксус. Приправьте по щепотке соли, перца и чесночного порошка.
  3. Добавьте свеклу и изюм. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче.
  4. При желании добавьте измельченные орехи или яблоки и украсьте свежей зеленью.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия для получения дополнительной информации.

Пищевая ценность:
Выход:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 92 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 3 мг Натрия: 94 мг Углеводов: 11 г Волокна: 2 г Сахаров: 8 г Белков: 2 г

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и зависит от того, какие именно ингредиенты вы используете.

Вы сделали этот рецепт?

Хотел бы я на это посмотреть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

Спасибо, что поделился!

Салат из сырой свеклы и моркови, майонез из кешью: Рецепт

Опубликовано в 18:13 в разделе «Рецепты и советы по приготовлению» Алекса

Знаете ли вы, что свекла — отличный источник фолиевой кислоты и магния?

Ну, мои ученики в прошлый вторник этого не сделали, но теперь они знают! Началась наша новая серия вегетарианских блюд, и отзывы были просто фантастическими.Я получаю массу удовольствия, делясь замечательными рецептами, советами по здоровому питанию и экономии времени с прекрасными людьми, которые говорят фантастические вещи о классе. В то время как большинство из вас что-то упустили (хотя на момент написания этой статьи некоторые места все еще оставались свободными), вот один рецепт из класса, который вдохновит вас на новые высоты в вегетарианской кулинарии. Майонез из кешью более вкусный и может заменить весь яичный майонез, к которому вы привыкли. Наслаждайтесь выходными и делитесь этим полезным рецептом с друзьями!

Сырые свекла и салат из моркови, кешью Майонез

Coundwe Mayonnaise

40012

40012

¾ Cups Checkweas, пропитанные холодной водой около 45 минут, осушенные
2 TBSP оливковое масло
¼ чашка воды
1 ст. лимонный сок
2 ч.л. яблочного уксуса
½ ч.л. соли
½ ч.л. горчичного порошка
½ ч.л. чесночного порошка

Метод

  1. В блендер поместите орехи кешью и воду и смешайте до однородной массы.Добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте до получения кремообразной консистенции. Для более жидкой консистенции добавить воды. Если вы предпочитаете избегать добавления жира, сократите количество оливкового масла. Приправить по вкусу.

Примечание. Майонез из кешью универсален. Добавляйте его в салат из тунца или картофеля или используйте на рулетах или бутербродах. Если хранить в стеклянной банке и в холодильнике, срок хранения составляет 5-7 дней. Для более кремовой заправки смешайте с большим количеством воды и небольшим количеством уксуса и масла.

Делает ½ чашки

Сырые свекла и салат из моркови

ингредиенты

ингредиенты
2 Средняя свекла, Julienne Fine
1 средняя морковь, Julienne Fine
¼ пук с плоской листной петрушкой
3-4 TBSP Cousewe Mayonnaise
1 TSP апельсиновая цедра (по желанию)
посыпать семенами подсолнечника (по желанию)

Метод

  1. В среднюю миску добавить свеклу и морковь.Перемешайте с майонезом из кешью или просто полейте майонезом сверху. Добавьте больше или меньше майонеза по вкусу.
  2. Подавайте на маленьких тарелках или в большой белой тарелке. Украсьте петрушкой, апельсиновой цедрой и семенами подсолнуха.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.