Торт с маком и изюмом: Торт Королевский с маком орехами изюмом рецепт с фото пошагово и видео

Торт из трех коржей с изюмом, маком и орехами недаром получил название «Сказка». Он сказочно вкусный, домашний, простой и одновременно оригинальный. Рецепт сохранился еще из советских времен и по-прежнему остается популярным.

Приготовить трехслойный торт сможет даже ребенок. Все коржи готовятся одинаково и отличаются между собой только наполнителем. При этом замешивание теста не требует абсолютно никаких кулинарных навыков, да и крем очень простой. Достаточно соединить нужные ингредиенты и размешать ложкой.

Форма для выпечки 23 см

Ингредиенты

• пшеничная мука 1,5 ст.
• сахар 1,5 ст.
• 20 % сметана 1,5 ст.
• яйцо 3 шт.
• разрыхлитель 3 ч. л.
• мак 0,5 ст.
• орехи грецкие 0,5 ст.
• изюм 0,5 ст.
• растительное масло для смазывания формы

для крема

• 20 % сметана 0,5 ст.
• сахар 2 ст. л.

для глазури

• молоко 4 ст. л.
• сахар 1 ст. л.
• какао-порошок 1 ст. л.
• сливочное масло 50 г

Как приготовить торт с маком, изюмом и орехами

1. Сначала нужно приготовить тесто для торта. У нас будет 3 коржа с разными наполнителями: с маком, изюмом и орехами. Если у вас есть три формы одинакового размера, можете замесить сразу все тесто, разделить его на 3 равные части. Если формочка одна, то лучше приготовить тесто отдельно в три приема, чтобы разрыхлитель не «перегулял», пока будут печься поочередно все коржи. У меня одна форма, диаметром 23 сантиметра. Поэтому я готовлю тесто 3 раза. Для этого вбиваю в миску 1 яйцо, добавляю 0,5 ст. сахара и 0,5 ст. сметаны (стакан=200 г). Перемешиваю все ложкой.
2. Добавляю 0,5 ст. просеянной муки, смешанной с 1 ч. л. разрыхлителя. Снова все мешаю ложкой (использовать миксер нет необходимости, все отлично соединяется).
3. Затем добавляю 0,5 ст. мака, перемешиваю. Тесто для первого коржа готово. По консистенции оно похоже на густую сметану.
4. Смазываю форму растительным маслом и выливаю в нее тесто. Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
5. Аналогично готовлю тесто с орехами — добавляю вместо мака измельченные в блендере орехи.
6. В третий замес кладу в тесто изюм.
7. В результате получится 3 коржа — высотой примерно в 3 сантиметра каждый.
8. Пока они остывают, готовлю крем: смешиваю сметану и сахар, растираю ложкой и ставлю в холодильник на 15 минут, чтобы он слегка загустел. Промазываю коржи сметанным кремом.
9. Сверху покрываю шоколадной глазурью. Для приготовления глазури соединяю в кастрюле молоко, сахар и какао, а затем довожу смесь до густоты, постоянно помешивая. Снимаю с огня и добавляю сливочное масло, еще раз тщательно перемешиваю. Когда глазурь остынет, покрываю торт сверху и с боков. Если нет времени или желания варить глазурь, можно верх торта смазать таким же сметанным кремом, который использовался для пропитки кожей.
10. Осталось украсить торт и поставить в холодильник пропитаться на 2-3 часа, а еще лучше на ночь. В качестве украшения я выбрала орехи и кокосовую стружку. Вы можете украсить так, как вам нравится, например, посыпать крошкой из печенья или маком.

Похожие рецепты

Торт с маком и изюмом

После того, как торты готовились слишком много раз, по крайней мере, слишком много для моих шести упаковок .. лол .. (у меня их нет), я просто хотел дать вам более подробное описание и еще несколько фотографий, чтобы увидеть, как я их делаю. Мои мальчики обожают шоколадные торты, и у меня есть несколько подруг, которые не слишком одержимы ими (без имен .. лол). Если вы предпочитаете делать торт или пирожные, я бы сказал, что их приготовить не сложнее.
Следуйте инструкциям по выпеканию бисквита.

Рецепт

• 1 торт Biskvit
• 1/2 стакана семян мака
• 1 стакан изюма
• 1 стакан жирных сливок для взбивания очень холодных
• 1/2 стакана сахара
• 50 конфетных палочек, проданных в большинстве ремесленных магазинов
• в большинстве ремесленных магазинов

• Разбейте торт «бесквит» на мелкие кусочки. Добавьте к нему изюм и мак.

• Взбивать сливки и сахар до получения густой текстуры.Не взбивайте слишком сильно, сливки могут стать жидкими. Смешайте сливки со всеми вашими ингредиентами; добавить немного в то время. Убедитесь, что текстура не жидкая и не слипается.

• Сделайте шарики из текстуры торта, используя шарик для мороженого. Положите их на поднос. Окуните конец конфетной палочки в шоколад, воткните в шоколадную конфету. Поставьте в холодильник примерно на 10 минут или пока шоколад не затвердеет.

• Достаньте из холодильника кусочки торта и растопите шоколад. Лучше всего растопить шоколад на пару из кипятка.В кастрюле вскипятить воду, сверху поставить миску. Перемешайте в кипящей воде, пока полностью не растает. Поставьте миску на кастрюлю, чтобы шоколад оставался растопленным.

• Поочередно окуните торт в шоколад. Посыпать маком или просто положить сверху один кусочек изюма. Дайте им высохнуть, воткнув их в бумажную коробку, или вы можете сделать такую ​​же подставку, как у меня.

Пищевая ценность

Торт с маком и изюмом

Сумма на порцию

калорий 197 Калорий в составе жира 108

% дневной нормы *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 7 г 35%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 40 мг 2%

0 Калий

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 19 г 21%

Белок 2 г 4%

Витамин A 79IU 2%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 29 мг 3%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от дневных значений диета на 2000 калорий.

Русский Рецепт слоеного торта | Все рецепты

Русский слоеный торт

Порций по рецепту: 16
Калорий: 397,7

% дневная стоимость *

белок: 6,6 г 13%

углеводы: 46.8 г 15%

пищевые волокна: 1,1 г 4%

сахара: 35,6 г

толстый: 21. 6 г 33%

насыщенный жир: 11 г 55%

холестерин: 78,7 мг 26%

витамин а ме: 549.5IU 11%

эквиваленты ниацина: 2,3 мг 18%

витамин b6: 0,1 мг 5%

витамин C: 1. 1 мг 2%

фолиевая кислота: 37,3 мкг 9%

кальций: 171,2 мг 17%

утюг: 1.3 мг 8%

магний: 33,5 мг 12%

калий: 222,6 мг 6%

натрий: 176. 8 мг 7%

тиамин: 0,2 мг 18%

калории из жира: 194,8

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Рецепт торта с польским маком

Торт с маком польский

Порций по рецепту: 15
Калорий: 581,2

% дневная стоимость *

белок: 10.4 г 21%

углеводы: 63,7 г 21%

пищевые волокна: 4,5 г 18%

сахара: 47. 6 г

толстый: 34 г 52%

насыщенный жир: 5 г 25%

холестерин: 67 мг 22%

витамин а ме: 778.5IU 16%

эквиваленты ниацина: 3,3 мг 26%

витамин b6: 0,2 мг 13%

витамин C: 2 мг 3%

фолиевая кислота: 56 мкг 14%

кальций: 501. 2 мг 50%

утюг: 4,2 мг 23%

магний: 119,4 мг 43%

калий: 349.5 мг 10%

натрий: 256,2 мг 10%

тиамин: 0,4 мг 41%

калории из жира: 306. 2

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Изюм, мак и ореховый батон (Кекс «Три желания»)

Вы когда-нибудь сомневались в том, какой вкус выпечки вам нравились? Или, может быть, вы хотели бы иметь рецепт, который можно было бы приспособить к тому, что у вас есть в кладовой в данный момент. Я тебя накрою сегодня.

Вот домашний хлеб, который мы называем по-русски «Кекс», который смешивается всего за несколько минут, а затем отправляется в духовку. Мне нравится игривое название «Три желания», так как оно состоит из трех слоев — изюма, мака и орехов. Если вам не нравится ни один из этих вкусов, ничего страшного. Как насчет шоколадной крошки, сушеной клюквы и кокоса? Я говорю вам, вы можете персонализировать его сколько угодно.

Если вы не хотите делать 3 разных слоя, вы можете просто смешать все это одновременно или просто, используя только один или два вкуса, например, изюмовые кексы или лимонно-маковые кексы.

Это также станет прекрасным подарком, и с приближением Рождества держите этот рецепт Кекса под рукой. Оберните его в пергамент и завяжите бантом, и у вас будет отличный подарок хозяйке или рождественский подарок.

Состав:

1 палочка (8 столовых ложек) сливочного масла, размягченного

1/2 — 1 стакан сахара (я использовал 1/2 стакана, но предпочитаю менее сладкую выпечку)

2 яйца

1/2 стакана пахты

2 чайные ложки ванили

2 стакана муки

2 чайных ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

1/4 стакана изюма

2 столовые ложки мака

1/4 стакана гаек

сахарная пудра, для посыпания буханки, по желанию

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень сливочным маслом или спреем для выпечки.

В большой емкости стационарного миксера с лопастной насадкой или с помощью настольного миксера взбейте сливочное масло и сахар до бледно-желтого и пушистого состояния в течение 3-5 минут. Добавьте яйца по одному. В другой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Добавьте половину сухих ингредиентов во взбитое тесто, затем половину пахты и ванили и так далее, пока не добавите все это в тесто.

Разделите тесто на 3 равные части.Вы будете добавлять изюм, мак и орехи в каждую часть жидкого теста. Добавьте изюм в первую часть и равномерно распределите по дну подготовленной формы для выпечки хлеба.

Добавьте мак во вторую часть теста и равномерно распределите по первому слою теста. В завершение добавьте орехи в третью часть теста и равномерно распределите его по слою мака.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой. Дайте ему постоять в форме для выпечки хлеба 3-5 минут, затем выньте его и поставьте на решетку для охлаждения. Присыпать сахарной пудрой.

(P.S. Эта буханка не очень толстая. Если вы хотите, чтобы она была толще, сделайте 1 1/2 рецепта. Это очень легко сделать.)

Этот кекс очень универсален. Если вам не хочется возиться с разными слоями, вы можете добавить, например, только изюм во все это. Вы также можете добавить их все одновременно, не создавая отдельных слоев.Вы также можете использовать любые виды сухих фруктов, а не только изюм, например сушеную клюкву, вишню, финики, абрикосы и т. Д. Используйте любые орехи, которые вам нравятся, грецкие орехи, орехи пекан, кешью, фундук и т. Д. Как насчет добавления шоколадной стружки?

Изюм, мак и ореховый батон (Кекс «Три желания»)

Автор: Ольга Ароматизатор

Тип рецепта: Конфеты

• 1 палочка (8 столовых ложек) сливочного масла, размягченного
• ½ — 1 стакан сахара (я использовал ½ стакана, но я предпочитаю выпечку быть менее сладкой)
• 2 яйца
• ½ стакана пахты
• 2 чайные ложки ванили
• 2 стакана муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• 9 9 стакана изюма 2 столовые ложки мака
• ¼ чашки орехов
• сахарной пудры, для посыпания буханки, по желанию

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень сливочным маслом или спреем для выпечки.
2. В большой емкости стоячего миксера с лопастной насадкой или с помощью настольного миксера взбейте сливочное масло и сахар до бледно-желтого и пушистого состояния в течение 3-5 минут.
3. Добавьте яйца по одному.
4. В другой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Добавьте половину сухих ингредиентов во взбитое тесто, затем половину пахты и ванили и так далее, пока не добавите все это в тесто.
5. Разделите тесто на 3 равные части. Вы будете добавлять изюм, мак и орехи в каждую часть жидкого теста.
6. Добавьте изюм к первой части и равномерно распределите его на дно подготовленной формы для выпечки хлеба. Добавьте мак во вторую часть теста и равномерно распределите по первому слою теста. В завершение добавьте орехи в третью часть теста и равномерно распределите его по слою мака.
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.
8. Дайте ему постоять в форме для выпечки хлеба на 3-5 минут, затем выньте его и поставьте на решетку для охлаждения. Присыпать сахарной пудрой.
9. Этот кекс очень универсален. Если вам не хочется возиться с разными слоями, можно добавить, например, только изюм. Вы также можете добавить их все одновременно, не создавая отдельных слоев. Вы также можете использовать любые виды сухих фруктов, а не только изюм, например сушеную клюкву, вишню, финики, абрикосы и т. Д. Используйте любые орехи, которые вам нравятся, грецкие орехи, пекан, кешью, фундук и т. Д.Как насчет добавления шоколадной стружки?

3.2.2124

Домашняя начинка из маковых семян [Лучший рецепт!]

Вот что делает польский рулет с маком таким особенным:

Эта праздничная начинка из маковых семян сделана из молотых семян мака с обилием измельченных орехов, изюма и ароматных сухофруктов. Все ингредиенты соединены вместе с мягким медом.

Полный список ингредиентов и подробные инструкции можно найти на карточке рецепта в конце этого поста.Но прежде чем вы прокрутите страницу, обратите внимание на важные моменты.

Начинка из маковых семян отлично подходит для дрожжевого хлеба, сладких булочек, пирожных, пирожных и… для вареников!

Поверьте, когда я скажу так: готовая консервированная начинка из маковых семян из магазина не может сравниться.

Вам нужны какие-либо специальные ингредиенты или оборудование для приготовления этой начинки из маковых семян?

Большинство ингредиентов должно быть доступно в любом крупном супермаркете с большим отделом выпечки.Семена мака, изюм и сухофрукты также легко доступны в Интернете.

По оборудованию вам понадобится мясорубка (плюс диск с мелкими отверстиями). Вместо этого вы можете попробовать использовать блендер или кухонный комбайн. Только имейте в виду, что есть риск образования комков, и текстура начинки будет более рыхлой.

Что можно сделать с начинкой из маковых семян?

С этой начинкой можно приготовить множество десертов, вот несколько предложений:

• Булочки с маком, булочки с полумесяцем, кексы, печенье
• Чизкейк с маком
• Польские десерты, такие как: рулет из маковых семян (‘Makowiec’), маковые семена ‘Kołocz’ (Силезский пирог) и маковые вареники.Избавьтесь от яиц, чтобы приготовить десерт «Кутья», «Макувки» / «Макелки» и макаронную лапшу.

Можно ли приготовить начинку из маковых семян по-другому?

Яйца делают начинку более легкой и пушистой, но их можно пропустить. Без яиц начинку можно хранить в холодильнике для дальнейшего использования.

Для каких диет подходит эта начинка из маковых семян?

Этот рецепт подходит для вегетарианцев. Чтобы сделать этот рецепт подходящим для веганов, откажитесь от яиц и замените мед 1/3 стакана (70 г) сахара.

Как долго можно хранить эту начинку из маковых семян в холодильнике?

Когда вы закончите с яйцами, лучше сразу же израсходовать.

Если вы готовите начинку заранее (с намерением использовать ее позже), откажитесь от яиц. Хранить в холодильнике можно 3-4 дня.

Яйца можно добавить в самый последний момент, непосредственно перед выпечкой торта.

Можно ли заморозить начинку из маковых семян?

Да, можете, но не забывайте пропустить яйца.Переместите начинку в контейнер или пакет, подходящие для морозильной камеры, и отметьте на них сегодняшнюю дату и описание. Использовать в течение 3 месяцев.

Здесь вы найдете ответы на самые частые вопросы о начинки из маковых семян.

🤔 Как долго нужно замачивать мак?

Семена мака имеют твердую оболочку, поэтому их стоит замочить в горячей жидкости (воде или молоке) как минимум на 30 минут, а лучше — на ночь.

В этом рецепте мы варим мак в молоке в течение 15–20 минут, а затем перемалываем их 2–3 раза. Это делает их мягкими и готовыми к использованию в качестве начинки.

🤔 Можно ли измельчить мак в кухонном комбайне или блендере?

Да, можно, но есть риск, что результаты могут быть неудовлетворительными (неотшлифованные комки, слишком рыхлая текстура).

Smacznego!

Состав

• 14 унций (400 г) мака, синего или другого
• 3.5 унций (100 г) изюма
• 2 столовые ложки миндального спирта (амаретто, миндальная налевка) или золотой ром
• 4 столовые ложки апельсиновой цедры, свежие
• 2,5 стакана (625 мл) цельного молока
• 3 яйца
• 1,8 унции (5 столовых ложек, 50 г) нарезанных грецких орехов
• 1,8 унции (5 столовых ложек, 50 г) измельченного миндаля
• 11 столовых ложек (80 г) сахарной пудры / сахарной пудры
• 2 палочки (200-220 г) сливочного масла
• 4 столовые ложки меда, мягкого (акация, лайм, многоцветковый)
• 3. 100 г смеси сухофруктов (клюква, абрикос, чернослив, финики)

Инструкции

Очистка семян мака

1. Чтобы избавиться от любых примесей, сначала замочите семена мака в воде. Соберите всю попавшуюся грязь шумовкой.
2. Промойте мак и процедите через сито, выстланное марлей (марлевой салфеткой или муслиновым квадратом). Он может оставаться там до часа, если вы тем временем занимаетесь чем-то другим.

1. [Изюм] Промойте изюм под проточной водой.Поместите их в небольшую миску и залейте 2-3 столовыми ложками миндального спирта или золотистого рома. Накройте миску небольшой тарелкой и отложите в сторону.
2. [Свежая апельсиновая цедра] Нарезать свежую апельсиновую цедру (мелко) и отложить.
3. Налейте 2,5 стакана молока в кастрюлю (кастрюля 1,5 кварты / литр должна быть достаточно большой) и доведите до кипения.
4. Бросьте все маковые семена. Полностью ли они погружены в молоко? Если нет, влейте еще.
5. Уменьшите огонь до «слабого» и готовьте 15-20 минут, время от времени помешивая.Семена мака достаточно хорошо впитывают молоко, поэтому убедитесь, что его достаточно.
6. Слейте мак через сито, выстланное марлей, марлевой тканью или муслиновым квадратом. Если можете, постарайтесь выжать как можно больше молока.

Лучше всего измельчать их на мясорубке, используя диск с мельчайшими отверстиями. Вместо этого вы можете попробовать блендер / кухонный комбайн, но конечный результат будет другим.

1. Используя диск с мельчайшими отверстиями, измельчите мак 2–3 раза.
2. Отделите желтки от яичных белков. Желтки взбить вместе с 6 столовыми ложками сахарной пудры, отложить.
3. Положите измельченные грецкие орехи и миндаль в широкую кастрюлю (или на глубокую сковороду). Добавьте щепотку соли и запекайте 4-5 минут на среднем огне, не давая орехам подгореть.
4. Добавьте 2 кусочка сливочного масла. Добавьте 4 столовые ложки меда и 4 столовые ложки измельченной апельсиновой цедры. Дайте апельсиновой цедре немного поджариться, достаточно нескольких минут.
5. Добавить в молотые семена мака, измельченные сухофрукты и пропитанный спиртом изюм.Все перемешать лопаткой, постепенно добавляя яичные желтки, смешанные с сахарной пудрой. Снимите кастрюлю с огня.
6. Взбейте оставшиеся яичные белки до густого состояния, добавив 5 столовых ложек сахарной пудры в конце взбивания. Аккуратно добавляем их в маковую массу.
7. И готово! Начинка из маковых семян готова к употреблению в «Маковец» (Польский рулет из маковых семян) или другом десерте.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 24 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 272 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 25 мг Натрий: 28 мг Углеводы: 63 г Волокно: 1 г Сахар: 59 г Белки: 2 г

Сохраните этот рецепт «Начинки из маковых семян» на доске «ПОЛЬСКИЕ ДЕСЕРТЫ» в Pinterest!
А давайте дружить на Pinterest!

Польский ролл с маком {Makowiec} — Polish Your Kitchen

Польский ролл с маком {Makowiec}

Makowiec [mah-ko-vyets] «официально» именуется «strucla makowa ». « Strucla » — это раскатанное дрожжевое тесто, наполненное сладкой начинкой по выбору, маком, сладким фермерским сыром, миндалем, яблоками или джемом. Makowiec часто готовят на Рождество и Пасху в Польше, но им также едят круглый год, поскольку поляки очень любят выпечку. В моем городе Щецин изобилие пекарен, и я едва ли могу пройти мимо них, не поддавшись страсти. Сладкие пирожные и дрожжевые булочки, пончики с желе и глазированные пончики, слоеные пирожные, печенье, свежеиспеченный хлеб выстроились на полках и не оставляют вам выбора, кроме как побаловать себя.И я делаю. 😉

Чтобы узнать и попробовать приготовить это восхитительное польское лакомство, обязательно прочитайте ВСЕ СВОИ мои инструкции и примечания ниже. Удачи!

Польский булочка с маком {Makowiec}

Ингредиенты

• Начинка:
• Около 17 унций / 500 г сырых семян черного или синего мака *
• 3 стакана / 750 мл кипятка
• 4 унции / 100 г сливочного масла
• 1 стакан / 250 г сахара
• 4 столовые ложки меда
• 3/4 стакана / 100 г изюма
• 1 стакан / 100 г грецких орехов
• Тесто:
• 3/4 стакана / 150 мл теплого молока
• 1/2 стакана / 110 г сахара
• 1 1/2 столовой ложки сухих активных дрожжей
• 3 1/2 стакана / 500 г универсальной муки
• 1 яйцо плюс 2 желтка (большие яйца)
• 2 унции / 50 г сливочного масла
• Щепотка соли
• Для глазури:
• 5 столовых ложек / 55 сахарной пудры
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка горячей воды
• 3-5 столовых ложек апельсиновой цедры или нарезанного миндаля

Инструкции

1. Положите изюм в горячую воду (или ром, виски или бренди) и отставьте в дуб.

2. Слегка подогреть молоко, добавить дрожжи и сахар и поставить в теплое место на 10 мин. Растопите масло и дайте ему немного остыть.

3. Чтобы замесить тесто, насыпьте муку в миску. Яйцо взбить с желтками и всыпать в муку. Добавьте смесь молока, сахара и дрожжей и начинайте смешивать. Добавьте топленое масло и перемешайте все ингредиенты. Если тесто слишком сухое, добавьте несколько столовых ложек молока. Тесто должно иметь консистенцию пластилина — не липкое, но игровое. Как только тесто сформируется, накройте его и поставьте в теплое место минимум на 1 час.

4. Для начинки поместить семена мака в кастрюлю, залить кипятком и выдержать 10 мин, затем кипятить 20-25 мин. Если они высохнут, добавьте еще немного воды, чтобы покрыть их. Хорошо слейте воду. Как только он немного остынет, его придется пропустить через мясорубку с пластиной для мелкого помола — ДВАЖДЫ.

5. В большой сковороде или кастрюле разогрейте масло, добавьте семена мака, сахар, мед, высушенный изюм и хорошо перемешайте. Нагрейте и перемешайте, пока сахар не растворится. Добавить измельченные грецкие орехи и перемешать.Отложите, чтобы остыть. Взбейте яичные белки со щепоткой соли до густого состояния. Добавьте к смеси семян мака и аккуратно перемешайте.

6. Когда тесто поднимется, разделите его пополам. Раскатайте каждую половину в прямоугольную форму (30 см x 25 см / 12 дюймов x 9 дюймов). Выложите раскатанное тесто на пергаментную бумагу, достаточно большую, чтобы обхватить рулет дважды. Поместите половину заливки на первый прямоугольник, оставив немного места с каждой стороны (** см. Рисунки ниже). Рулон, начиная с более короткой стороны, сжимайте концы вместе по мере продвижения.Смочите край водой или яичным белком для лучшего прилегания.

7. После свертывания не забудьте оставить на пергаментной бумаге длинным швом вниз. Дважды оберните пергаментную бумагу вокруг макового рулета, оставив место для «роста» рулона (около 2 см). Убедитесь, что конец бумаги находится под рулоном. Отставить в теплое место для подъема примерно на 30-45 мин.

8. Проделайте то же самое со вторым рулоном.

9. Когда все будет готово, разогрейте духовку до 350 ° F / 180 ° C.Поставить в горячую духовку и запекать 40-50 мин. Снимите и остудите.

10. Для приготовления глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Добавляйте по чайной ложке горячей воды и взбивайте, чтобы все перемешалось. Должна получиться густая паста. Если он выходит слишком водянистым, добавьте еще сахарной пудры. Ложкой на каждый рулет. Посыпать апельсиновой цедрой или миндальной стружкой. Пусть установят.

Примечания

Нарежьте под углом для обслуживания.

Распечатать рецепт

Признаюсь, это довольно устрашающий рецепт.Это займет немного времени, но что касается уровня сложности, я бы дал ему из 5 звезд. Просто сделайте это шаг за шагом, и все будет в порядке 🙂 Надеюсь, это поможет:

* Я рекомендую сырые семена голубого мака вот так: https://amzn. to/2ScF495

Вы можете сократить процесс вдвое, купив хорошую маковую начинку. Я рекомендую этот: https://amzn.to/2RbUJYE или этот: https://amzn.to/2CpszkQ

Однако я НЕ рекомендую это: https://amzn.to/2QGezMd, так как семена не измельчаются, а начинка очень липкая.

Если вы покупаете готовую начинку, вам понадобится не менее 850 г / 30 унций для изготовления 2 рулетов — это одна банка. Он уже сладкий, в нем есть орехи и изюм, и он готов к употреблению. Просто замесите тесто, раскатайте и запекайте.

Чтобы облегчить себе жизнь, я использую некоторые кухонные принадлежности, без которых я не могу работать на кухне:

Счастливой выпечки, мои голодные друзья!

Любовь,

Анна

---

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Рецепт торта с маком

Вам только что назначили «десерт» на званый обед. Или, в самый неподходящий момент, вы подписались, чтобы принести в офис что-нибудь сладкое — удача. Если эта мысль наполняет вас ужасом, не бойтесь!

Не поддавайтесь желанию зайти в Costco и съесть пирог на стероидах или те вездесущие укусы пирожного. Вместо этого приготовьте этот очень легкий и вкусный торт с маком.


И когда люди бредят, сотри со лба искусственный пот, тяжело вздохни и скажи им, что это был настоящий труд любви.Рецепт не спросят, и секрет будет в безопасности.

К этому можно добавить глазурь, хотя она и не нужна. Я часто подаю его со свежими ягодами.

Пирог из маковых семян

• 1 упаковка смеси для белых кексов, особо влажных
• 5 яиц
• 1 упаковка смеси для быстрого приготовления пудингов — ваниль
• ½ стакана растительного масла
• ½ стакана ананасового сока
• ½ стакана воды
• Чашки мака
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• ДОБАВКА:
• ½ стакана сахара
• 1 чайная ложка корицы
1. Смешайте ингредиенты для торта и взбивайте в течение 5 минут.

   No related posts.