Торт ванька кучерявый на кефире: Торт «Ванька кучерявый» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

«Кудрявая Ванька» — торт из детства

Многие из нас до сих пор помнят настоящее заблуждение под названием «Кудрявая Ванька» — торт из нашего детства, по вкусу, а по виду он напоминает сметану тех времен. Приготовленный по рецептам мам и бабушек, он совершенно не нуждается в рекламе. Конечно, на первый взгляд он не такой красивый, но тем не менее выделяется за столом удивительной привлекательностью и изысканной сдержанностью. Его главные особенности — натуральные ингредиенты и простота приготовления.

Рецепт потрясающего торта «Кучерявы Ванька»

В магазинах сейчас гораздо больший ассортимент тортов, чем было 25-30 лет назад. Но вкусная, настоящая домашняя выпечка всегда в почете. Этот десерт приготовить несложно, даже наоборот, его практически невозможно испортить, а такой нежный и мягкий он отлично украсит ваш стол. Для его приготовления понадобятся следующие продукты.

На торты:

• три яйца,
• шесть столовых ложек муки,
• 200 мл 3.Кефир 2% жирности,
• Пять граммов пищевой соды,
• Один стакан сахарного песка,
• Две ложки какао-порошка,
• ванилин.

На сливках:

• 200 грамм сметаны 25% жирности,
• Один стакан сахара, сахара.

На глазури:

• 100 мл молока,
• Две столовые ложки какао-порошка,
• Четыре ложки сахара,
• Одна ложка 82.Масло сливочное 5% жирности.

А теперь вам — «Ванька Кучерявый» — торт, рецепт которого доступен каждой хозяйке.

Процесс приготовления нашего торта

Насыпаем в чашу сахар, там разбиваем куриные яйца, взбиваем массу до пышной пены, добавляем ванилин, затем соду и йогурт по вкусу. Тщательно перемешайте и всыпьте немного муки, не останавливаясь. Разделите тесто на две половинки и в одну из них вылейте какао. До 180 градусов разогреваем духовку.Смажьте маслом две круглые формы, вылейте в них тесто и выпекайте коржи до готовности. Примерное время — 20 минут. Затем достаем их из духовки и даем остыть. А пока продолжим рассказывать о том, как приготовить торт «Ванька Кучерявый».

Из самой густой сметаны и сахарного песка взбить сливки. Коричневатая лепешка — основа торта. Режем кусочками белый корж. Размер кусочков — полтора сантиметра. Залить их сметаной и перемешать, они должны равномерно и хорошо пропитаться.Масса, что получилось, сдвиньте горку по базе с помощью Како.

Приготовление глазури. Молоко переливаем в кастрюлю, кипятим, всыпаем какао, сахарный песок и варим несколько минут, помешивая. Добавьте масло и варите еще две минуты. После этого в торт заливается эта глазурь и отправляется замораживаться в прохладное место. «Кудряшка Ваня» — торт из детства готов. Наслаждаюсь.

Торт «Ванька Кучерявый»: пошаговый рецепт со сгущенкой

Товаров:

• Три куриных яйца,
• 200 грамм муки,
• То же количество сахара,
• 250 грамм сметаны,
• Полбанка сгущенного молока,
• Одна чайная ложка соды, гашеного уксуса,
• Две столовые ложки молока,
• Четыре чайные ложки какао-порошка.

Для сливок:

• Сметана густая 400 мл,
• Один стакан сахара.

К заполнению:

• 100 грамм молочного шоколада.

А как еще готовится детский торт «Кудряшка Ваня»? Начнем с теста для торта. Яйца с сахарным песком взбивать шесть-семь минут, пока масса не станет пышной. Вливаем сметану, сгущенку, уксус с содой и гашеное молоко.Все тщательно перемешать и замесить тесто, всыпав немного муки. Как и в предыдущем рецепте, разделите тесто на две части, в одну из них добавьте какао и перемешайте. Смажьте сливочным маслом сливочное масло, вылейте в них тесто и отправьте в духовку на 30 минут, разогретую до 180 градусов. Готово сформировать торт. На плоское блюдо кладем темный корж, можно его пропитать сахарным сиропом. Смешать сметану с сахаром и получить сливки. Наносим на коричневый слой. Белый корж нарезать кубиками и смешать с кремовой массой.Затем выложите их на основу и сверху полейте растопленным шоколадом. Для изменения и новых вкусовых ощущений в массу кубиков можно добавить фрукты, зефир, курагу, бананы, орехи, чернослив. Вот какой он, «Кучерявый Ванька», торт из нашего детства.

Самый простой рецепт «Ваньки Кучерявый»

Сам по себе мало чем отличается от других рецептов, но есть нюансы. Нам понадобится один торт:

• Кефир — 200 грамм,
• Яйца куриные — три штуки,
• Сахарный песок — один стакан,
• Порошок для выпечки — один пакетик,
• Ванилин — столько же,
• Мука — шесть ложек,
• какао.

На крем необходимы:

• Сахарный песок — 350 грамм,
• Сметана — 400 грамм.

И снова «Ванька Кучерявый» — торт, рецепт которого очень прост. Один корж готовится, как всегда, с какао, второй — без и нарезается кубиками. Смажьте кремом первый корж, на нем — слайды кубиков, предварительно смоченных в сметане. Готовый торт посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!

«Кудряшка» — торт из детства

Многие из нас до сих пор помнят настоящий восторг под названием «Кудряшка» — торт из нашего детства, по вкусу и внешнему виду он сильно напоминает сметану тех времен.Изготовлен по рецептам мам и бабушек, абсолютно не нуждается в рекламе. Конечно, на первый взгляд он совсем не такой красивый, но тем не менее выделяется за столом изумительной привлекательностью и изысканной сдержанностью. Его главные особенности — натуральные ингредиенты и простота приготовления.

Рецепт восхитительного торта «Curly Roly»

В магазинах сейчас гораздо больший ассортимент тортов по сравнению с тем, что было 25-30 лет назад. Но вкусная, настоящая домашняя выпечка всегда в почете.Этот десерт приготовить несложно, наоборот, его практически невозможно испортить, а такой нежный и мягкий он отлично украсит ваш стол. Для его приготовления вам потребуются следующие продукты.

На торты:

• три яйца,
• шесть столовых ложек муки
• 200 мл кефира 3,2% жирности,
• пять граммов пищевой соды
• один стакан сахарного песка,
• два ложки какао-порошка,
• ванилина.

На сливках:

• 200 грамм сметаны 25% жирности,
• один стакан сахарного песка.

На глазури:

• 100 мл молока,
• две столовые ложки какао-порошка,
• четыре столовые ложки сахара
• одна ложка масла сливочного масла 82,5%.

А теперь для вас — «Ванька Кучерявый» — торт, рецепт которого доступен каждой хозяйке.

Процесс приготовления нашего торта

В миску насыпать сахар, разбить там куриные яйца, взбить массу до пышности, добавить ванилин по вкусу, затем соду и кефир.Тщательно перемешиваем и всыпаем немного муки, пока не прекращаем взбивать. Полученное тесто разделить на две половинки и в одну из них всыпать какао. Разогрейте духовку до 180 градусов. Две круглые формы смазать сливочным маслом, вылить в них тесто и выпекать коржи до готовности. Примерное время — 20 минут. Затем достаем их из духовки и даем остыть. А пока мы продолжим рассказывать, как приготовить торт «Ворох Кучерявый».

Взбить сливки из самой густой сметаны и сахарного песка.Коричневый корж — основа торта. Нарезать кусочками белый корж. Размер кусочков — полтора с половиной сантиметра. Залить их сметаной и перемешать, они должны быть равномерно и хорошо пропитаны. Получившуюся массу выкладываем горкой на основу с какао.

Приготовление глазури. В кастрюлю налить молоко, вскипятить, добавить какао, сахарный песок и варить на медленном огне пару минут, периодически помешивая. Добавить масло и варить еще две минуты. Затем залейте торт этой глазурью и отправьте застывать в прохладное место.»Кудрявая Ванька» — торт из детства — готов. Наслаждаться.

Торт «Ванька Кудрявый»: пошаговый рецепт со сгущенкой

Продукты:

• три куриных яйца
• 200 грамм муки,
• столько же сахарного песка
• 250 грамм сметана,
,
• , полбанки сгущенного молока,
,
• , одна чайная ложка уксуса, гашеная сода,
,
• , две столовые ложки молока,
,
• , четыре чайные ложки какао-порошка.

Для сливок:

• 400 мл густой сметаны,
• один стакан сахарного песка.

Для розлива:

• 100 грамм молочного шоколада.

А как еще готовят детский торт «Кудрявая Ванька»? Начнем с теста для торта. Взбивать яйца с сахарным песком шесть-семь минут, пока масса не станет пышной. Влить сметану, сгущенку, соду, гашеную уксусом и молоком. Все тщательно перемешать и замесить тесто, добавив немного муки. Как и в предыдущем рецепте, разделите тесто на две части, в одну из них добавьте какао и перемешайте.Формы смазываем маслом, выливаем в них тесто и отправляем в духовку на 30 минут, разогретую до 180 градусов. По готовности формируем лепешку. На плоское блюдо выложить темную корочку, можно пропитать сахарным сиропом. Смешиваем сметану с сахарным песком и получаем крем. Нанесите его на коричневый слой. Белый корж нарезать кубиками и смешать со сливочной массой. Затем кладем их на основу и заливаем растопленным шоколадом. Для изменения и новых вкусовых ощущений в массу кубиков можно добавить фрукты, зефир, курагу, бананы, орехи, чернослив.Вот какой он, «Кудрявый Ванька», торт из нашего детства.

Самый простой рецепт «Ваньки Кучерявый»

Он, конечно, мало чем отличается от других рецептов, но есть некоторые нюансы. Нам понадобится одна лепешка:

• кефира — 200 грамм,
• куриных яиц — три штуки,
• сахарного песка — один стакан,
• разрыхлителя — один пакетик,
• ванилина — столько же,
• муки — шесть ложек,
• какао.

На сливки нужно:

• сахарный песок — 350 грамм, сметана
• — 400 грамм.

И снова «Ванька Кучерявый» — это торт, рецепт которого очень прост. Один корж готовим, как всегда, с какао, второй без и нарезаем кубиками. Смажьте кремом первый корж, на нем — кубики горки, предварительно пропитанные сметаной. Готовый торт посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Торт фигурная ванька Рецепт. Торт «Кудрявый Роли

Если вы все еще не можете заняться приготовлением сложных тортов, но все же хотите побаловать своих близких домашними тортами, то испеките торт «Ванька кудрявый».Это очень вкусный и совершенно беспроблемный рецепт приготовления домашнего торта. С первого раза это удастся даже новичку, так как испортить его просто невозможно. В то же время торт «Роли кудрявый» выглядит достаточно оригинально, поэтому его можно испечь к праздничному столу.

ВРЕМЯ: 1 час 40 мин.

Легко

Порций: 6

Состав

• Тесто:
• 2 больших яйца;
• 90 г маргарина;
• 180 г сахара;
• 200 мл кефира;
• 5 г соды;
• 20 г какао;
• 240 г муки.
• Сливки:
• 120 г сахарной пудры;
• 700 г сметаны жирной.
• Глазурь:
• 4 ст. l Сахара;
• 2 ст. л. (с крышкой) какао;
• 80 мл молока;
• 30 г сливочного масла.

Готовка

Яйца с сахаром взбить в глубокой чашке до света.

Ввести в массу кефир и маргарин, которые заранее перевести в жидкое состояние. Маргарин можно заменить маслом, растопить на водяной бане или в микроволновке.

Погасить соду уксусом и добавить в тесто. Тщательно перемешайте.

Просейте муку прямо в чашку с тестом и перемешивайте, пока все комки муки не исчезнут.

Разделите тесто на две части. Одну часть оставьте светлой, а вторую, добавив какао, темнее до шоколадного цвета.

Выпекайте 25-30 минут при 170 градусах.

Выньте готовый торт, дайте ему немного остыть и отделите его от бумаги, на которой он был запечен. Когда корж полностью остынет, возьмите тарелку и вырежьте в центре кружок.Это будет основа торта «Вяленькие кудряшки».

Чтобы основа хорошо пропиталась, срежьте с нее верх. Отложите получившуюся основу в сторону, а остальное разорвите руками на мелкие кусочки. То есть не резать ножом, а рвать так, чтобы края кусков рвались.

Чтобы не терять время зря, готовим сметану параллельно с выпечкой и охлаждением торта. Просто взбейте холодную сметану с сахарной пудрой.

Приготовьте и украсьте торт глазурью.В подходящей чашке соединить молоко, какао и сахар и варить на медленном огне до загустения, в самом конце бросить масло. Должна получиться густая шоколадная масса.

Конечным результатом должны быть слайды с красивым рельефным верхом.

Остывшую глазурь переносят в кондитерский шприц и тонкой струйкой поливают торт по всей его рельефной поверхности.

Глазурь должна лежать хаотично, чтобы были видны кусочки бисквита в белой сметане.

Когда торт «Роли кудрявый» несколько часов простояет в холодильнике и станет невероятно нежным, разлейте по чашкам ароматный чай и угостите своих близких вкусным домашним пирогом.

Сегодня мы вспомним детство вместе с домашней выпечкой «Роли кудрявый». Раньше, когда в супермаркетах свежий торт продавался не на каждом шагу, каждая мама хотела порадовать семью «конфеткой». Рецепт не отличался сложностью и большим набором продуктов, поэтому торт готовили в каждом доме.

Почему все-таки «ванька» и даже «кудряшка»? «Кудрявый» или кудрявый — потому что случайно разорванные на части кусочки сметаны и глазури, выложенные горкой на круглую основу, напоминают локоны на голове. И «Ванька» — потому что это название было очень распространенным, когда появился рецепт.И он был очень близок по духу нашему народу, поэтому торт стал таким любимым. Согласитесь, такое название гораздо задорнее, чем «Кудрявый пинчер».

Рецепт прост — можно все переложить в блендер и тесто готово! Также товары такие, что каждый найдет. Обычно рецепт основан на кефире или сметане. Можно, конечно, приготовить бисквитное тесто, но это будет другой пирог. Предлагаю вам два классических рецепта. И вы всегда можете поменять их под себя. В первую очередь следует рассмотреть рецепт кефира.

Используемых продуктов:

• Кефир (можно домашний) — граненый стакан (около 250 г)
• Яйца куриные средние — 3 шт.
• Сахар — песок — 1 стакан на тесто и 1 стакан на сливки
• пшеничная мука, 6 хороших столовых ложек каждая
• Сода пищевая — 1 ч. Ложка
• Какао-порошок — 3 ст. л.для теста и 2 ст. для полива
• Сметана (на сливках) желательно жирнее — 200 г
• Масло сливочное — 10 г
• Молоко — 1 стакан (100 г)

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром в блендере.Залить кефиром. Снова взбейте. Делим на две части.
2. Смешайте половину муки с половиной соды. Вторую часть муки и соды смешивают с какао.
3. В две части теста всыпать муку и какао-муку.
4. Выпекать тесто на две порции. При прокалывании вилкой тесто на нее не берется.
5. Сливки перемешать. Жирную сметану и сахарный песок взбить до полного растворения.
6. Собираем торт. На дно выложить коричневый корж — это основа коржа.Хорошо смазываем кремом. Белую лепешку аккуратно разорвать на небольшие кусочки прямо в крем. Выкладываем круглый купол на коричневый корж.
7. Приготовим полив. Молоко вскипятить. Добавить сахар, какао и варить 2 минуты. Затем добавьте масло и варите еще немного.
8. Залить торт поливом и дать ему пропитаться (ночь).

А вот рецепт сметаны

Здесь порция будет вдвое больше.

Используемых продуктов:

• Сметана (10-15% жирности) — 400 г (пакетик) для теста и 800 г (два пакетика) маслянистая для сливок
• Сахар — 300 г
• Мука пшеничная — 3 стакана
• 3 яйца
• Сода — 1 ч. Ложка
• Какао-порошок — 6 ст.
• Шоколад

Рецепт:

1. Яйца взбить с сахаром. Влить сметану. Снова взбить. Добавить муку, просеянную с содой. Вымешиваем хорошо, что бы без комочков.
2. Тесто разделить пополам. Добавьте какао одним куском. Вторую оставьте как есть.
3. Выпекать 20-25 минут при средней температуре.
4. Для приготовления крема нужно взбить жирную сметану с сахаром до полного растворения.
5. Собираем торт. Теперь основа белая.Шоколадную часть разрезаем на кусочки и обмакиваем в сливки (предварительно наливаем немного сливок). Разверните слайд. И сверху ложкой или из кулинарного пакета сметаной. Посыпать шоколадной стружкой.

В этот кулинарный шедевр можно добавить немного себя. Например, обычно сверху выкладывается легкий корж, а я предпочитаю, когда шоколад рвется. Потом «Кудрявая Воня» у меня шатенка! И, конечно же, вместо глазури можно просто посыпать тертым шоколадом. Тогда торт получается еще бигуди.И наконец, добавьте в рецепт любимые орехи или ягоды.

Изучив способ приготовления этого десерта, можно с радостью сказать, что «Кудрявую Роли» можно приготовить не только для семейного застолья, но и для праздничного стола. Да просто устройте любимый праздник и побалуйте себя этим вкусным и нежным десертом.

Видео-рецепт приготовления торта «Кудряшка Роли»

Многие из нас до сих пор помнят настоящее гнездышко под названием «Кудряшка Роли» — торт из нашего детства, по вкусу и по внешнему виду очень напоминающий сметану тех времен.Приготовленный по рецептам мам и бабушек, он совершенно не нуждается в рекламе. Конечно, на первый взгляд он совсем не такой красивый, но тем не менее выделяется за столом изумительной привлекательностью и изысканной сдержанностью. Его главные особенности — натуральные ингредиенты и простота приготовления.

Рецепт восхитительного торта «Кудрявый колбас»

В магазинах сейчас гораздо больший ассортимент тортов по сравнению с тем, что было 25-30 лет назад. Но вкусная, настоящая домашняя выпечка всегда в почете.Этот десерт приготовить несложно, наоборот, его практически невозможно испортить, а такой нежный и мягкий он отлично украсит ваш стол. Для его приготовления вам потребуются следующие продукты.

На тортах:

• три яйца,
• шесть столовых ложек муки
• 200 мл кефира 3,2% жирности,
• пять граммов
• один стакан сахарного песка,
• две столовые ложки какао-порошка,
• ванилин.

• 200 грамм сметаны 25% жирности,
• один стакан сахарного песка.

По глазури:

• 100 мл молока
• две столовые ложки какао-порошка,
• четыре столовые ложки сахара
• одна ложка сливочного масла 82,5% жирности.

А теперь вам — «Ванька Кучерявый» — торт, рецепт которого доступен каждой хозяйке.

Процесс приготовления нашего торта

В миску насыпаем сахар, разбиваем туда куриные яйца, взбиваем массу до пышной пены, добавляем по вкусу ванилин, затем соду и кефир.Тщательно перемешать и ввести немного муки, не прекращая взбивать. Полученное тесто делим на две половинки и в одну из них насыпаем какао. Разогрейте духовку до 180 градусов. Две круглые формы смазать маслом, вылить в них тесто и выпекать коржи до полной готовности. Примерное время — 20 минут. Затем достаем их из духовки и даем остыть. А пока продолжим рассказывать, как приготовить торт «Ванька Кучерявый».

Из самой густой сметаны взбить сливки.

Коричневый торт — основа торта. Нарезать кусочками белый корж. Размер кусочков — полтора с половиной сантиметра. Залить их сметаной и перемешать, они должны быть равномерно и хорошо пропитаны. Получившуюся массу выкладываем горкой на основу с какао.

Приготовление глазури. В кастрюлю налить молоко, вскипятить, всыпать какао, сахарный песок и варить на слабом огне пару минут, периодически помешивая. Добавить и варить еще две минуты. После этого залейте торт этой глазурью и отправьте застывать в прохладное место.«Кудрявый Вялень» — торт из детства готов. Наслаждаться.

Торт «Ванька Кудрявый»: пошаговый рецепт со сгущенкой

Продукты:

• три куриных яйца
• 200 грамм муки
• столько же сахарного песка
• 250 грамм сметаны,
• полбанки сгущенного молока,
• одна чайная ложка уксуса гашеной соды
• две столовые ложки молока
• четыре чайные ложки какао-порошка.

Для сливок:

• 400 мл густой сметаны,
• один стакан сахарного песка.

Для заливки:

• 100 грамм молочного шоколада.

А как еще готовится «Кудряшка», детский торт? Начнем с теста торта. Взбивать яйца с сахарным песком шесть-семь минут, пока масса не станет пышной. Влить сметану, сгущенку, соду и молоко, погашенное уксусом. Все тщательно перемешать и замесить тесто, всыпав немного муки. Как и в предыдущем рецепте, делим тесто на две части, в одну из них добавляем какао и перемешиваем.

Смажьте сливочным маслом в кремообразной форме, вылейте в них тесто и отправьте на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. По готовности формируем лепешку. На плоское блюдо выкладываем темный корж, можно пропитать сахарным сиропом. Смешать сметану с сахарным песком и получить крем. Нанесите на коричневый слой. Белый корж нарезать кубиками и смешать с кремовой массой. Затем положите их на основу и полейте растопленным шоколадом. Для разнообразия и новых вкусовых ощущений в массу кубиков можно добавить фрукты, зефир, курагу, бананы, орехи, чернослив.Вот и торт из детства «Кудряшка».

Самый простой рецепт Ваньки Кучерявый

Он, конечно, мало чем отличается от других рецептов, но есть некоторые нюансы. Нам понадобится одна лепешка:

• кефира — 200 грамм,
• куриных яиц — три штуки,
• сахарного песка — один стакан,
• разрыхлителя — один пакетик,
• ванилина — столько же,
• муки — шесть ложек,
• какао.

На сливки нужно:

• сахарный песок — 350 грамм, сметана
• — 400 грамм.

И снова «Ванька Кучерявый» — торт, рецепт которого очень прост. Один корж готовим, как всегда, с какао, второй — без и нарезаем кубиками.

Смазать кремом первый корж, на нем — кубики горки, предварительно пропитанные сметаной. Готовый торт посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Торт «Вулкан кудрявый» очень похож на другой не менее известный торт — «Графские руины». Однако готовится он намного проще, чем его брат.Всем любителям сладкого рекомендуется!

Рецепт торта «Кудрявая ракушка»

Яйца смешать со стаканом сахара, а также ванильным сахаром. Взбить миксером. В полученную смесь по очереди добавить кефир, затем по частям соду и муку, не забывая взбивать всю массу миксером. После того, как кляр будет готов, его нужно разделить на 2 части, в одну из которых добавить какао (три столовые ложки).

Духовку разогреть до температуры 180 градусов, разлить тесто по подготовленным формам и отправить запекаться на 15-20 минут.Проверить готовность торта можно при помощи зубочистки: достаточно проткнуть торт и коснуться зубочисткой. Если он высох, пирог выпекается. Если влажный, значит, торт еще не готов. Готовые коржи достаньте из духовки и дайте остыть.

Воздушная структура торта «Роли кудрявый» в разрезе Приготовить крем. Для этого смешайте сметану и 1 стакан сахара и хорошо взбейте миксером. Крем должен быть густым. Остывший белый корж нарезать небольшими квадратиками, а затем эти кусочки бисквита бросить в сметану.Смазать коричневые коржи сметаной, а затем аккуратно выложить на него кусочки белого бисквита, образовав своеобразную горку.

После того, как торт примет окончательную форму, полейте его глазурью. Для того, чтобы его приготовить, нужно довести молоко до кипения, добавить к нему оставшееся количество какао и сахара и тушить 2–3 минуты. Затем добавить сливочное масло и варить еще 3 минуты. Готовый корж, посыпанный глазурью, поставить на 3-4 часа в холодильник. Так он пропитается и затвердеет. Приятного аппетита!

Если вы все еще не можете заняться приготовлением сложных тортов, но все же хотите побаловать своих близких домашними тортами, то испеките торт «Ванька кудрявый».Это очень вкусный и совершенно беспроблемный рецепт приготовления домашнего торта. С первого раза это удастся даже новичку, так как испортить его просто невозможно. В то же время торт «Роли кудрявый» выглядит достаточно оригинально, поэтому его можно испечь к праздничному столу.

Состав

• Тесто:
• 2 крупных яйца;
• 90 г маргарина;
• 180 г сахара;
• 200 мл кефира;
• 5 г соды;
• 20 г какао;
• 240 г муки.
• Крем:
• 120 г сахарной пудры;
• 700 г сметаны жирной.
• Глазурь:
• 4 ст. l Сахара;
• 2 ст. л. (с крышкой) какао;
• 80 мл молока;
• 30 г сливочного масла.

Как приготовить бисквит «Кудряшка Роли»

Яйца с сахаром взбить в глубокой чашке до света.

В массу ввести кефир и маргарин, которые заранее перевести в жидкое состояние. Маргарин можно заменить маслом, растопить на водяной бане или в микроволновке.

Гасить соду уксусом и добавить в тесто. Тщательно перемешайте.

Муку просеять прямо в чашку с тестом и перемешивать до исчезновения всех комков муки.

Разделите тесто на две части. Одну часть оставьте светлой, а вторую, добавив какао, темнее до шоколадного цвета.

На просторном противне выпечете тесто с одним коржом. Это значительно сократит время приготовления торта. Если сковороды нет, то можно использовать круглую форму, только вам придется испечь два коржа.Простиваем нижнюю часть противня бумагой для выпечки и выкладываем на нее все тесто, хаотично чередуя цвета. То есть торт должен получиться пятнистым, с четким разграничением цветовых границ, подробнее смотрите на пошаговом фото.

Выпекать 25-30 минут при 170 градусах.

Готовый торт достаньте, дайте ему немного остыть и отделите от бумаги, на которой он пекся. Когда корж полностью остынет, возьмите тарелку и вырежьте в центре кружок.Это будет основа торта «Вяленькие кудряшки».

Чтобы основа хорошо пропиталась, срежьте с нее верхушку. Отложите получившуюся основу в сторону, а остальное разорвите руками на мелкие кусочки. То есть не резать ножом, а рвать так, чтобы края кусков рвались.

Чтобы не терять время зря, готовим сметану параллельно с выпечкой и охлаждением торта. Просто взбейте холодную сметану с сахарной пудрой.

Приготовление и глазурь для украшения торта.В подходящей чашке соединить молоко, какао и сахар и варить на медленном огне до загустения, в самом конце бросить масло. Должна получиться густая шоколадная масса.

Соберите торт «Вяленький кудрявый». Разместив подготовленную основу на плоской тарелке, смажьте ее слоем сметаны. А сверху начинаете выкладывать смоченные в сливках кусочки. Поскольку каждое изделие сочетает в себе как светлые, так и темные цвета, вы можете раскладывать их в любом порядке.

Конечным результатом должен быть слайд с красивым рельефным верхом.

Остывшую глазурь переносят в кондитерский шприц и тонкой струйкой поливают торт по всей его рельефной поверхности.

Глазурь должна лежать хаотично, чтобы были видны ломтики бисквита в белой сметане.

Когда торт «Вяленький кудрявый» постоит несколько часов в холодильнике и станет невероятно нежным, разлейте по чашкам ароматный чай и угостите своих близких вкусным домашним пирогом.

«Кудрявый Вулкан» — торт из детства

Многие из нас до сих пор помнят настоящее гнездышко «Кудрявый Вулкан» — торт из нашего детства, по вкусу и по внешнему виду очень напоминающий сметану тех времен.Приготовленный по рецептам мам и бабушек, он совершенно не нуждается в рекламе. Конечно, на первый взгляд он совсем не такой красивый, но тем не менее выделяется за столом изумительной привлекательностью и изысканной сдержанностью. Его главные особенности — натуральные ингредиенты и простота приготовления.

Рецепт восхитительного торта «Кудрявый колбас»

В магазинах сейчас гораздо больший ассортимент тортов по сравнению с тем, что было 25-30 лет назад. Но вкусная, настоящая домашняя выпечка всегда в почете.Этот десерт приготовить несложно, наоборот, его практически невозможно испортить, а такой нежный и мягкий он отлично украсит ваш стол. Для его приготовления вам потребуются следующие продукты.

На торты:

• три яйца,
• шесть столовых ложек муки
• 200 мл кефира 3,2% жирности,
• пять граммов пищевой соды
• один стакан сахарного песка,
• две столовые ложки какао пудра,
• ванилин.

• 200 грамм сметаны 25% жирности,
• один стакан сахарного песка.

По глазури:

• 100 мл молока
• две столовые ложки какао-порошка,
• четыре столовые ложки сахара
• одна ложка сливочного масла 82,5% жирности.

А теперь для вас — «Ванька Кучерявый» — торт, рецепт которого доступен каждой хозяйке.

Процесс приготовления нашего торта

В миску насыпаем сахар, разбиваем туда куриные яйца, взбиваем массу до пышной пены, добавляем по вкусу ванилин, затем соду и кефир.Тщательно перемешать и ввести немного муки, не прекращая взбивать. Полученное тесто делим на две половинки и в одну из них насыпаем какао. Разогрейте духовку до 180 градусов. Две круглые формы смазать маслом, вылить в них тесто и выпекать коржи до полной готовности. Примерное время — 20 минут. Затем достаем их из духовки и даем остыть. А пока продолжим рассказывать, как приготовить торт «Ванька Кучерявый».

Взбить сливки из самой густой сметаны и сахарного песка.

Приготовление глазури. В кастрюлю налить молоко, вскипятить, всыпать какао, сахарный песок и варить на слабом огне пару минут, периодически помешивая. Добавить масло и варить еще две минуты. После этого залейте торт этой глазурью и отправьте застывать в прохладное место.»Кудрявый Вулкань» — торт из детства — готов. Наслаждаться.

Торт «Ванька Кудрявый»: пошаговый рецепт со сгущенкой

Продукты:

• три куриных яйца
• 200 грамм муки
• столько же сахарного песка
• 250 грамм сметаны,
• полбанки сгущенного молока,
• одна чайная ложка уксуса гашеной соды
• две столовые ложки молока
• четыре чайные ложки какао-порошка.

Для сливок:

• 400 мл густой сметаны,
• один стакан сахарного песка.

Для розлива:

• 100 грамм молочного шоколада.

А как еще готовится детский торт «Кудряшка»? Начнем с теста торта. Взбивать яйца с сахарным песком шесть-семь минут, пока масса не станет пышной. Влить сметану, сгущенку, соду и молоко, погашенное уксусом. Все тщательно перемешать и замесить тесто, всыпав немного муки. Как и в предыдущем рецепте, делим тесто на две части, в одну из них добавляем какао и перемешиваем.

Самый простой рецепт Ваньки Кучерявый

Он, конечно, мало чем отличается от других рецептов, но есть некоторые нюансы. Нам понадобится одна лепешка:

• кефира — 200 грамм,
• куриных яиц — три штуки,
• сахарного песка — один стакан,
• разрыхлителя — один пакетик,
• ванилина — столько же,
• муки — шесть ложек,
• какао.

На сливки нужно:

• сахарный песок — 350 грамм, сметана
• — 400 грамм.

И снова «Ванька Кучерявый» — торт, рецепт которого очень прост. Один корж готовим, как всегда, с какао, второй — без и нарезаем кубиками.

Торт «Кучерявый Ванька»

Несмотря на огромный ассортимент тортов в кондитерских, домашняя выпечка всегда будет в почете. Теперь мы расскажем рецепт торта «Кудрявая Ванька».Приготовить совсем несложно, испортить практически невозможно. Но результат просто потрясающий — мягкий нежный торт украсит любой стол.

Торт «Кучерявый Ванька» — пошаговый рецепт

Состав:

Для торта:

• яйца — 3 штуки;
• мука пшеничная — 6 ст. ложки;
• кефир 3,2% жирности — 200 мл;
• сода пищевая — 5 г;
• сахарный песок — 1 стакан;
• какао-порошок — 2 ст.ложки;
• Ванилин — по вкусу.

Для сливок:

• сметана 20-25% жирности — 200 г;
• сахар-1 стакан.

Для глазури:

• молоко — 100 мл;
• какао-порошок — 2 ст. ложки;
• сахарный песок — 4 ст. ложки;
• Масло сливочное 82,5% жирности — 1 ст. ложка.

Препарат

В миску насыпаем сахар, яйца разбиваем и взбиваем до пышной пены, добавляем ванилин или ванильный сахар, кефир и соду по вкусу.Хорошо перемешать и постепенно всыпать муку, не прекращая взбивания. Затем разделите тесто на 2 половинки и в одну из них добавьте какао. Духовка нагревается до температуры примерно 180 ° С. Для выпечки коржей нам понадобятся 2 круглые формы, которые смазываются сливочным маслом — сливочным или растительным, без запаха. Вылить в них тесто и варить коржи до готовности. Это займет около 20 минут. Готовые коржи достаем из духовки и даем остыть.

А пока готовим крем — сметану нужно брать максимально густой.Если вернешься домой, будет здорово. Итак, взбиваем сметану с сахаром.

Коричневый торт будет основой нашего торта. Белый корж нарезать кусочками примерно 1,5 на 1,5 см. Залейте их сметаной и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки хорошо и равномерно пропитались. Полученная масса выкладывается на шоколадной основе.

Готовим шоколадную глазурь: в небольшую кастрюльку наливаем молоко, даем закипеть, всыпаем какао, сахар и варим на медленном огне, помешивая около 2 минут. Затем положить в глазурь сливочное масло и варить 2 минуты.

Залить торт глазурью и поставить в прохладное место для заморозки.

Все, торт «Кудрявая Ванька» готов! Приятного чая!

Торт «Кучерявый Ванька» — рецепт

Состав:

Для теста:

• яйца — 3 штуки;
• мука — 200 г;
• сахар — 200 г;
• сметана — 250 мл;
• сода, гашеная уксусом — 1 чайная ложка;
• молоко сгущенное — 150 мл;
• молоко — 2 ст.ложки;
• какао-порошок — 4 ч.

Для сливок:

• густая сметана — 400 мл;
• сахар — 1 стакан.

Заполнить:

Препарат

Готовим тесто для торта: яйца взбиваем с сахаром минут 5-7 до появления пышной массы. Затем вливаем сгущенку, сметану, молоко и соду, тушенные уксусом. Хорошо перемешать все ингредиенты, всыпать муку и замесить тесто.Разделите его на 2 части, добавьте в одну из них какао и перемешайте. Формы для запекания смазать сливочным маслом и вылить тесто. В духовке, разогретой до 180 ° C, выпекать 30 минут. Когда коржи готовы, приступаем к формированию коржа: темный корж выкладываем на тарелку — это основа нашего торта. Если вам нравятся сочные коржи, можно пропитать основу сахарным сиропом. Для этого в воду всыпать сахар в произвольных пропорциях, в зависимости от того, насколько сладкого вкуса вы хотите получить.

Готовим крем, для которого сметана смешана с сахаром.На коричневый слой нанести слой крема. А белый корж нарезать кубиками и соединить с кремовой массой. Выкладываем замоченные кусочки горки на темный корж и заливаем топ растопленным шоколадом.

Вариантов, как приготовить торт Ванька кудрявый, масса. При желании в множество кубиков светлого теста и сметаны можно добавить кусочки зефира или любого другого фрукта. Невероятно вкусно получается с бананами, курагой, черносливом, орехами. В общем, включайте фантазию, и приступайте к приготовлению!

«Кудрявая Ванька» — торт из детства

Многие из нас до сих пор помнят настоящее лакомство под названием «Кучерявый Ванька» — торт из нашего детства, по вкусу, а по виду он напоминает сметану тех времен.Приготовленный по рецептам мам и бабушек, он совершенно не нуждается в рекламе. Конечно, на первый взгляд он не так красив, но тем не менее стоит за столом удивительной привлекательностью и изысканной сдержанностью. Его главные особенности — натуральные ингредиенты и простота приготовления.

Рецепт потрясающего торта «Кучерявы ванька»

В магазинах сейчас гораздо больше ассортимента тортов по сравнению с тем, что было лет 25-30 назад. Но вкусная, настоящая домашняя выпечка всегда в почете.Этот десерт приготовить несложно, даже наоборот, его практически невозможно испортить, а такой нежный и мягкий он отлично украсит ваш стол. Для его приготовления понадобятся следующие продукты.

На торты:

• три яйца,
• шесть столовых ложек муки,
• 200 мл кефира 3,2% жирности,
• пять граммов пищевой соды,
• один стакан сахарного песка,
• две ложки какао-порошка,
• ванилин.

• 200 грамм сливок 25% жирности,
• один стакан сахарного песка.

На глазури:

• 100 мл молока,
• две столовые ложки какао-порошка,
• четыре ложки сахара
• одна ложка сливочного масла 82,5% жирности.

А теперь для вас — «Роли Кучерявый» — торт, рецепт которого доступен каждой хозяйке.

Процесс приготовления нашего торта

В миску насыпаем сахар, там же куриные яйца разбиваем, взбиваем смесь до пышной пены, добавляем по вкусу ваниль, затем соду и кефир.Тщательно перемешать и ввести немного муки, не прекращая взбивать. Полученное тесто разделить на две половинки и в одну из них всыпать какао. Разогреть духовку до 180 градусов. Две круглые формы смажьте маслом, вылейте в них тесто и выпекайте коржи до готовности. Примерное время — 20 минут. Затем достаньте их из духовки и дайте остыть. А пока продолжим рассказывать, как приготовить торт «Роли кудрявый».

Из самой густой сметаны и сахарного песка взбить сливки.

Приготовление глазури. В кастрюлю налить молоко, вскипятить, всыпать какао, сахар и варить на небольшом огне пару минут, помешивая. Добавить масло и варить еще две минуты. После этого заливаем торт этой глазурью и отправляем замораживаться в прохладное место.Торт из детства «Кудряшка Вулкань» — готов. Наслаждаюсь.

Торт «Роли Керли»: пошаговый рецепт со сгущенкой

Продукты:

• три куриных яйца,
• 200 грамм муки,
• столько же сахара, сахара,
• 250 грамм сметана,
• полбанки сгущенки,
• одна чайная ложка уксуса, гашеная уксусом,
• две ложки молока
• четыре чайные ложки какао-порошка.

Для сливок:

• 400 мл густой сметаны,
• один стакан сахарного песка.

Для розлива:

• 100 грамм молочного шоколада.

А как еще готовится «Кудрявая Вялень», торт детства? Начнем с теста для торта. Яйца с песком и сахаром взбивать шесть-семь минут, пока масса не станет пышной. Влить сметану, сгущенку, гашеную соду уксусом и молоко. Все тщательно перемешать и замесить тесто, всыпав немного муки. Как и в предыдущем рецепте, разделите тесто на две части, в одну из них добавьте какао и перемешайте.

Самый простой рецепт «Ваньки Кучерявого»

Он, конечно, не сильно отличается от других рецептов, но некоторые нюансы есть. Нам понадобится один корж:

• кефир — 200 грамм,
• куриные яйца — три штуки,
• сахарный песок — один стакан,
• Разрыхлитель — один пакетик,
• ванилин — тот же
• мука — шесть ложек ,
• какао.

На сливки нужно:

• песок сахарный — 350 грамм,
• сметана — 400 грамм.

И снова «Ванька Кучерявый» — это торт, рецепт которого очень прост. Один корж готовится, как всегда, с какао, второй — без и нарезается кубиками.

«Кудрявая Ванька» — een taart uit de kindertijd

Velen van ons herinneren zich nog steeds de echte delicatesse ondergenaamd «Curly Vanya» — een taart van onze jeugd, in smaak en uiterlijk lijkt sterk Smetannikov die tijd.Bereid door de Recepten van moeders en grootmoeders, heeft hij absoluut geen reclame nodig. Natuurlijk, op het eerste gezicht, dat deed hij niet zo knap, maar toch aan de tafel staat een geweldige Attractie en exquise terughoudendheid. De belangrijkste kenmerken zijn natuurlijke componentsiënten en eenvoudig koken.

Торт «Кучерявый Ванька»

«Кучерявый ванка»Maar heerlijke, echte zelfgemaakte gebakjes zijn altijd in hoog aanzien. Дит десерт — это gemakkelijk te bereiden, integendeel, het is bijna onmogelijk om het te verwennen, en het, zo zacht en zacht, zal je tafel perfect versieren. Om het voor te bereiden, hebt u de volgende producten nodig.

Op de taarten:

• drie eieren,
• zes eetlepels meel,
• 200 мл 3,2% кефира vetgehalte,
• пищевая сода vijf gram,
• een glas suikerzand,
epoleder twels
• ванилин.

• 200 грамм 25% vetzure room,
• een glas suikersuiker.

Op het glazuur:

• 100 мл мелк,
• twee eetlepels cacaopoeder,
• vier lepels suiker,
• een lepel met een vetgehalte van 82,5% van de boter.

En nu voor jou — «Ванька Кучерявы» — een taart waarvan het рецепт beschikbaar is for elke gastvrouw.

Het process van het maken van onze cake

We schenken suiker in een kom, daar slaan we kip kapoteieren, klop de massa tot een weelderig schuim, voeg vanilline, dan soda en yoghurt naar smaak toe.Meng grondig en voeg wat bloem toe, terwijl je niet stop. Verdeel het resulterende deeg in twee helften en giet de cacao in een van hen. Всего 180 грамм верварменов в духовке. Smeer de olie в twee ronde vormen, giet het deeg erin en bak de cakes tot ze klaar zijn. Geschatte tijd составляет 20 минут. Дэн Хален, мы зе уит де духовка ан латен зе афкоелен. В de tussentijd zullen мы blijven praten над het maken van een cake genaamd «Ванька Кучерявый».

Van de dikste crème van zure room en zandsuiker.

Het glazuur koken. Мы schenken de melk in een pan, koken het, gieten cacao, suikerzand en koken het een paar minuten, roeren. Voeg de boter toe en bak nog eens twee minuten. Giet na dit glazuur de cake en laat deze op een koele plaats invriezen.«Кучерявый Ванька» — еен таарт уит де киндертийд. Genieten.

Торт «Ванька Кучерявый»: een stap voor stap accept met gecondenseerde melk

producten:

• drie kippeneieren,
• 200 грамм bloem,
• zoveel suikerzand,
• 250 gram zure
горшок gecondenseerde melk,
• een theelepel frisdrank, gebluste azijn,
• twee eetlepels melk,
• vier theelepels cacaopoeder.

Voor crème:

• 400 мл dikke zure room,
• een glas suikersuiker.

Om te vullen:

Hoe bereidt men anders «Kucheryavy Vanka», een taart, voorjeugd? Поздно мы начали встречу с тестом воор де таарт. Эйерен встретил suikerzand kloppen gedurende zes tot zeven minuten samen tot de massa weelderig wordt. Мы schenken er zure room, gecondenseerde melk, frisdrank en melk in, gedoofd met azijn. Allemaal voorzichtig mengen en Kneden het deeg, gieten een beetje bloem. Net als in het vorige рецепт, verdeel het deeg in twee delen, voeg cacao toe aan een van deze en meng.

Het eenvoudigste рецептор для «Vanka Kucheryavy»

Het is op zichzelf niet heel anders dan andere Recepten, maar er zijn enkele nuances. We hebben én cake nodig:

• kefir — 200 грамм,
• eieren van kip — drie stukken,
• zand suiker — een glas,
• poeder bakken — een zakje,
• vanilline — zoveel,
• bloem лепели,
• какао.

  No related posts.