АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Пирог к чаю на скорую руку: рецепты с фото

Вкусный, ароматный пирог к чаю сделает атмосферу за столом более гармоничной, душевной. Чтобы подготовить его, не потребуется много времени. Домашнюю выпечку можно приготовить на скорую руку, и вкус при этом не пострадает. Чтобы убедиться в утверждении, стоит воспользоваться одним из пошаговых рецептов с фото, которые ещё больше упростят процесс подготовки сладкого угощения.

Очень вкусный и простой пирог «Крошка» к чаю с вареньем

Десерт знакомый с детства. Для приготовления потребуется простой продуктовый набор, а результат поразит изысканностью вкуса. Названием пирог обязан натиранию подмороженного теста, из-за чего оно превращается в крошку. Процесс подготовки десерта очень прост и весел. Дети будут рады в нём поучаствовать. Готовят тёртый пирог обязательно со сладкой начинкой – джемом или вареньем. Будет ли оно яблочным, абрикосовым или, например, сливовым, каждая хозяйка решает сама.

Состав:

  • сливочное масло – 200 г;
  • варенье – столько же;
  • сахар – 150 г;
  • яйцо – 2-3 шт.;
  • разрыхлитель, соль – по щепотке;
  • ванилин – по вкусу.

Ход работы:

  1. В глубокой посуде соединяют сахар, яйцо, ванилин и соль. Взбивают массу вилкой или венчиком до однородности.
  2. Масло растапливают на водяной бане, дают остыть, вливают в получившуюся яичную массу.
  3. После тщательного перемешивания отправляют сыпучие ингредиенты – муку, разрыхлитель, ванилин, соль.
  4. Вымешивают тесто, чтобы оно оставалось мягким, но не липло к рукам, посуде. Делят его на неравные части.
  5. Меньший «шарик» (около ¼) отправляют в морозилку, а больший разминают по дну формы, выстеленной пергаментом.
  6. Сверху распределяют джем, разравнивают лопаточкой,
  7. Далее натирают подмёрзшее тесто, создавая крошку.
  8. Выпекают десерт при температуре в 180 °C около 35 минут.

Ленивый пирог с вареньем на десерт к чаю – ешь хоть каждый день

Интересный десерт ценят не только за отличный вкус, но и за простоту приготовления. Прекрасное угощение, когда гости уже на пороге, и времени на подготовку сложных тортов просто нет. Чтобы десерт получился в меру сладким достаточно придерживаться пропорций, указанных в рецепте. А варенье можно использовать, какое есть под руками.

Состав теста:

  • пшеничная мука – 300 г;
  • маргарин сливочный – 250 г;
  • сахар-песок – 90 г;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • лимонный сок – ½ стопки;
  • вода – сколько потребуется.

Ингредиенты для начинки:

  • абрикосовое, земляничное варенье – по 100 г;
  • ягоды клубники – 60 г;
  • груша – 1 шт.;
  • кукурузный крахмал – 20 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Предварительно размягчённый маргарин смешивают с мукой, мелким белым сахаром и содой. Перетирают в крошку.
  2. Далее добавляют 60-90 мл ледяной воды с лимонным соком. Скатывают тесто в шар, убирают в холодильник на полчаса.
  3. В сотейнике с толстым дном смешивают варенье, добавляют мелко нарезанные ягоды, а также кусочки спелой, но упругой груши.
  4. Нагревают начинку несколько минут, не доводя до кипения. Как только ягоды и фрукты пустят сок, вводят крахмал, который предварительно смешивают с 30 мл воды.
  5. Натирают тесто на тёрке. Затем ⅔ распределяют по дну формы, уплотняют и покрывают начинкой.
  6. Сверху размещают оставшуюся крошку, помещают заготовку будущего десерта в разогретую до 180 °C духовку на 30-35 минут. Время выпекания зависит от диаметра формы – толщины изделия.
К сведению!

Если лимонного сока не оказалось в холодильнике –не страшно. Его можно заменить столовым уксусом.

Быстрый сладкий пирог к чаю в микроволновке: рецепт с фото

Пористый десерт, тающий во рту, можно подготовить и без духового шкафа. Если кухня оснащена микроволновкой, шарлотку на скорую руку готовят в ней. На приготовления заготовки, которую помещают в прибор уходит не более 5 минут. А если у микроволновки есть ещё и функция «Гриль», верх получится невероятно румяным, ароматным.

Ингредиенты:

  • яблоко – 2-3 шт.;
  • мука – 140 г;
  • сахар – столько же;
  • яйца – 4 шт.;
  • разрыхлитель для теста – полпакетика.;
  • ванилин – 1 г.

Ход работы:

  1. Вымытые плоды очищают, удаляют сердцевины, нарезают ломтиками. Количество плодов зависит от вкусов кулинара. Для более влажных изделий берут больше яблок.
  2. Фруктовые кусочки распределяют по застеленному пергаментом дну формы.
  3. Яйца взбивают с сахаром до однородности, затем всыпают оставшиеся ингредиенты, перемешивают, чтобы не было комочков.
  4. Тестом заливают фрукты, ставят форму в прибор на 7-10 минут, выбрав программу «Гриль». При отсутствии последней выпекают десерт столько же времени на максимальной мощности.
  5. Готовность проверяют деревянной шпажкой.

Самый простой сладкий пирог на скорую руку

Для домашней выпечки в качестве начинки идеально подходит вишня. Ягоды используют любые – и свежие, и замороженные, даже консервированные. Хотя миксером тесто взбивать не придётся, оно всё равно будет воздушным. Готовят его на основе сметаны, которая гармонично сочетается с ягодной начинкой.

Ингредиенты:

  • вишня (свежая, замороженная, консервированная) – 300-400 г;
  • сахарный песок – 200 г;
  • сметана (жирностью от 20 %) – столько же;
  • яйца отборные – 2 шт.;
  • мука – 300 г;
  • ванилин – 1 г;
  • разрыхлитель или сода – 5 г;
  • маргарин или сливочное масло – 100 г.

Последовательность подготовки:

  1. Свежие ягоды промывают, перебирают, удаляют косточки, отбрасывают на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. В глубокой миске венчиком слегка взбивают яйца с сахаром, добавив ванилин.
  3. В микроволновке растапливают маргарин или масло, а после остывания вливают в яично-сахарную массу.
  4. После перемешивания добавляют сметану.
  5. Взбив венчиком всыпают порциями муку, разрыхлитель.
  6. В форму, смазанную маслом, присыпанную мукой, выливают однородное тесто, «топят» в нём ягодную начинку.
  7. Выпекают десерт в разогретом до 280 °C духовом шкафу.
  8. После готовности ещё 15 минут выдерживают в форме, затем извлекают на сервировочное блюдо, подают к столу.
К сведению!

Замороженные ягоды не размораживают, а просто пересыпают кукурузным крахмалом. Из консервированных удаляют косточки, отбрасывают на дуршлаг.

Сладкий пирог на кефире на скорую руку в духовке

Быстрый и вкусный рецепт, который относят к категории «экспресс-выпечка». Тесто замешивают на основе кисломолочного продукта, который обеспечивает пористость структуры. Пирог отлично поднимается. Для начинки подходит любое варенье. Если оно очень сладкое, можно уменьшить количество сахара, чтобы десерт не получился чересчур приторным.

Состав:

  • варенье – 1 ст.;
  • кефир – столько же;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • мука – 2 ст.

Последовательность шагов:

  1. Включают духовку на 180 °C, чтобы она успела прогреться.
  2. При помощи венчика яйца смешивают с сахаром, затем добавляют кефир и варенье.
  3. Всё тщательно перемешивают.
  4. Забрасывают соду, всыпают муку через сито.
  5. Однородное тесто, без комочков, переливают в форму, смазанную маслом.
  6. Отправляют заготовку будущего десерта в печь на 40-50 минут. За 10 минут до истечения времени проверяют готовность шпажкой, чтобы не передержать.

Лёгкий пирог в духовке за 30 минут — очень вкусно и быстро

Быстрый десерт, для создания которого не нужно даже тесто замешивать. Пирог выходит очень нежным, буквально воздушным. На процесс подготовки (до установки в духовку) уходит не более 10 минут. После одного раза приготовления он станет любимой сладостью к чаю.

Состав:

  • яблоки (обязательно сочные) – ½ кг;
  • манка и мука – по 100 г;
  • сахар – 80 г;
  • молоко – 125 мл;
  • разрыхлитель, корица – по 2 г;
  • мёд – 30-50 г.

Ход работы:

  1. В глубокую ёмкость отправляют сыпучие ингредиенты, перемешивают.
  2. Яблоки, удалив кожуру и сердцевины, натирают.
  3. По дну смазанной маслом формы распределяют ⅓ «теста», на которое выкладывают ½ фруктовой стружки, поливают её половиной жидкого мёда, присыпают корицей.
  4. Далее слои повторяют.
  5. Сверху распределяют оставшуюся манно-мучную смесь, по периметру которой делают глубокие прорези ножом.
  6. Заливают всё молоком и отправляют в горячую духовку (180 °) на полчаса.
К сведению!

Количество ингредиентов рассчитано на небольшой пирог (максимум 4 порции). Если гостей будет много, ингредиенты в составе просто увеличивают пропорционально.

Сладкий пирог из слоёного бездрожжевого теста с ягодами

Ароматный и сочный десерт с ягодами – прекрасная возможность порадовать родных вкусной выпечкой. Ведь такие пироги можно печь не только в сезон созревания ягод, но и в другое время года, используя замороженный продукт. Для начинки берут любые ягоды, часто используют микс. Тесто можно сделать и самому, но для быстрой подготовки десерта берут готовое.

Состав:

  • тесто слоёное бездрожжевое – 1 упаковка весом в ½ кг;
  • ягоды замороженные – 400 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 90 г;
  • крахмал картофельный – 1-2 ст. л.

Последовательность действий для подготовки десерта:

  1. Тесто, ягоды размораживают. Последние слегка присыпают сахаром, затем откидывают на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. Первый пласт теста раскатывают в одном направлении немного больше, чем размер формы. Дно ёмкости для выпекания выстилают пекарской бумагой, выкладывают тесто, сформировав бортики.
  3. Чтобы «дно» пирога не промокло в процессе выпекания, его присыпают крахмалом (10 г). Затем выкладывают ягоды, смешанные с оставшимся крахмалом и сахаром.
  4. Второй пласт теста нарезают полосками, из которых формируют фигурный верх десерта.
  5. Выпекают изделие до румяности в горячей духовке около 40 минут.

Как приготовить вкусный быстрый пирог на кефире с творогом

Оригинальное сочетание вкуса творожных шариков и пористого теста делают десерт очень вкусным. У изделия своеобразный внешний вид в разрезе. В приготовлении используют только натуральные и полезные ингредиенты. Пирог получается не очень сладким, сладкоежки могут смело добавлять двойную порцию сахара.

Состав:

  • мука – 150 г;
  • кефир – 100 мл;
  • сахар – 150 г;
  • творог – столько же;
  • растительное масло – 1 стопка;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • сода пищевая – 2 г.

Последовательность шагов:

  1. В кефир добавляют соду, оставляют на 10 минут.
  2. Яйцо взбивают с ⅔ сахара, после соединяют с кисломолочным продуктом.
  3. В жидкую массу просеивают муку с разрыхлителем, вливают растительное масло, хорошо перемешивают. Тесто должно быть густым.
  4. Творог перетирают с оставшимися яйцом и сахаром. Формируют шарики.
  5. В форму для запекания выливают тесто, на которое выкладывают шарики.
  6. Выпекают десерт 40 минут в разогретом духовом шкафу – при 180 °C.
К сведению!

Придать десерту изысканности помогут цветные творожные шарики, которые подкрашивают соком.

Пирог к чаю за 5 минут — всё смешал и в духовку

Главное, в приготовлении десерта по этой рецептуре – подготовить все ингредиенты по списку. Продуктовый набор доступен. Включённые в него ингредиенты найдутся практически в любом холодильнике. Варенье берут любое, важно чтобы оно было без косточек и не слишком приторным, с лёгкой кислинко, которая придаст десерту пикантность.

Состав:

  • любое варенье – 200 г;
  • кефир – 250 мл;
  • соль – щепотка;
  • яйца, – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • сода – 2 г;
  • ванилин – по вкусу;
  • мука – 450 г;
  • изюм – 80 г.

Ход работы:

  1. Варенье смешивают с содой, хорошо вымешивают, оставляют на несколько минут.
  2. Яйца взбивают с сахаром, ванилином и солью, выливают в подготовленный джем.
  3. Муку просеивают, порционно вводят в тесто, чтобы её не оказалось больше, чем нужно.
  4. Изюм промывают, сухой распаривают в кипятке в течение 5-7 минут, потом сливают воду, отжимают. Забрасывают в тесто.
  5. Форму или противень застилают пергаментом, выливают тесто.
  6. Выпекают изделие 40 минут при 180°C.
  7. После готовности, немного подождав, пирог извлекают из формы, присыпают сахарной пудрой.

Чашечка ароматного чая с домашним пирогом – прекрасное начало и завершение дня. Благодаря множеству простых и быстрых рецептов можно каждый день баловать близких вкусной выпечкой, почти не тратя времени.

Вкусный и быстрый пирог в домашних условиях. Простой пирог на скорую руку — быстрые рецепты пирога из простых продуктов

Многие привыкли чай пить не только с молоком, лимоном и сахаром, но и в сочетании с различной выпечкой, со сладостями. При этом необязательно выпечку покупать, ее можно с легкостью сделать самостоятельно.

Вкусные, простые и легкие пироги всегда будут прекрасным вариантом для чая, как в повседневный период, так и для встречи гостей. Поэтому каждой хозяйке нужно обязательно иметь несколько рецептов их приготовления.

Быстрый пирог с кефиром и вареньем

Для готовки потребуется:


На этот рецепт потребуется около 1 часа. Калорийность 100 грамм выпечки составляет 330 ккал.

Готовим пирог простой и легкий с вареньем по шагам:


Простой пирог к чаю Брауни

Для пирога будут нужны следующие продукты:


Готовить этот легкий пирог к чаю будем в течение 40-60 минут. Уровень калорийности на 100 грамм составляет 380 ккал.

Схема готовки:


Мандариновый пирог к чаю

Для готовки будут нужны следующие продукты:

  • 180 грамм муки;
  • два куриных яйца;
  • половина стакана мандаринового сока;
  • 150 грамм сахара-песка;
  • сливочный масляный кусочек на 130 грамм;
  • маленькая ложка пищевой соды или разрыхлителя.

Мандариновая выпечка займет по времени 1,5 часа, калорийность 100 грамм составит 320 ккал.

Готовить простой и легкий пирог к чаю с мандариновым вкусом будем следующим образом:


Легкий медовый пирог

Продукты для выпечки:

  • два яйца;
  • 150 грамм сахара-песка;
  • 3 большие ложки меда натурального;
  • полстакана кефира;
  • мука – 170 грамм;
  • щепотка пищевой соды, ее не следует гасить;
  • немного орехов любого типа.

Длительность приготовления этого десерта может составлять 1 час 30 минут, уровень калорийности на 100 грамм – 380 ккал.

Как нужно готовить легкий пирог на меду к чаю:


Пирог с лимоном и соком апельсина

Для приготовления простой и вкусной выпечки к чаю потребуется следующее:

  • лимон – 1 штука;
  • апельсин – 1 штука;
  • стакан пшеничной муки высшего сорта;
  • сахар в виде песка – 170 грамм;
  • 3 яйца;
  • 170 грамм любого маргарина;
  • 2 маленькие ложки разрыхлителя.

Время приготовления составляет около 40 минут. Содержание калорий на 100 грамм – 395 ккал.

Как будем делать такой простой и легкий пирог к чаю с нотками цитруса:


Фруктовый пирог к чаю

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 грамм сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • стакан муки;
  • 1 маленькая ложка соды пищевой.

В качестве наполнителя можно использовать любые фрукты – яблоки, груши, бананы. Также можно добавить ягоды – клубнику, малину, смородину, вишню.

Десерт будем готовить не менее 40 минут, калорийность в 100 граммах доходит до 329 ккал.

Процедура приготовления пирога к чаю:


  • чтобы пирог можно было легко вынуть из формы, предварительно на дно формы можно постелить пергаментную бумагу;
  • в процесс выпекания обязательно следите за состоянием выпечки, чтобы она не подгорела;
  • после приготовления дайте время остыть пирогу, а уже потом вынимайте его из формы. В противном случае его можно повредить.

Какой бы рецепт простого и легкого пирога к чаю вы бы не выбрали, обязательно следуйте рекомендациям по готовке. Если все будет сделано правильно, то ваша выпечка будет очень вкусной, ароматной и нежной.

И еще один рецепт вкусного и быстрого пирога — в следующем видео.

Пирог — прекрасное блюдо к застолью, празднику или домашнему обеду. Многие хозяйки считают приготовление пирога хлопотным занятием, требующим много времени, поэтому чаще всего всё заканчивается походом в кулинарию за готовым пирогом. Сегодня мы расскажем, как сделать простой пирог на скорую руку по быстрому рецепту из обычных продуктов.

Помимо хлопотности готовки пирога, бывают ситуации, когда он нужен срочно и обязательно вкусный. Есть у нас такие рецепты! И быстро, и просто, и вкусно!

Мы собрали несколько простых рецептов пирогов , как сладких, так и с овощной начинкой.

Домашний рецепт быстрого пирога «Карамельный»

Так как пирог готовится на основе фруктового или , лучше предпочесть продукт с кислинкой, потому что от этого будет зависеть его пористость и пышность. У готового пирога темный цвет, и к нему хороша сливочная обмазка из сгущенки, смешанной с густой сметаной.

Ингредиенты:

  • мука — 350 граммов;
  • кефир -200 миллилитров;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • сода пищевая — 1 десертная ложка;
  • сахарный песок — 120 граммов;
  • варенье — 1 стакан.

Быстрый пирог по домашнему рецепту готовить так:

  1. Просеять муку, приготовить форму для пирога, обмазать ее изнутри растительным маслом и, припудрив перед заливкой теста мукой, включить духовку.
  2. В подходящей посуде растереть сахарный песок с сырыми яйцами, следом добавить к ним кефир и перемешать до однородности. В получившуюся массу ввести при помешивании муку и тщательно все размешать.
  3. Настал момент в другой подходящей емкости смешать с содой и эту шипящую массу влить при помешивании в замешенное только что , которое достаточно быстро и энергично перемешать лопаткой и вылить в подготовленную форму, дно которой можно застелить пекарской бумагой.
  4. Остается поместить будущий пирог в духовку, разогретую до +180° С и выпекать в продолжение 30 минут, по истечении которых пирог извлекается их духовки, немного «отдыхает» и на сервировочное блюдо выкладывается путем осторожного переворота формы вверх дном.

Украсить такой пирог можно всевозможными обмазками или присыпками, цукатами, свежими ягодами или кусочками фруктов, тем, что окажется под рукой. Подавать остывшим, чтобы он легко мог быть разрезан на порции.

Простой рецепт яблочного пирога на скорую руку

Такой пирог на скорую руку понравится любителям аромата и яблока, потому что они вместе со сливочным запахом молока придадут ему неповторимый домашний уютный запах, который наполнит весь дом.

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная -1,5 стакана;
  • сахарный песок — 0,5 стакана;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • молоко натуральное — 0,5 стакана;
  • масло — 2-3 столовых ложки;
  • яблоки — 3-4 штуки;
  • соль пищевая и корица — по 1 щепотке.

для посыпки:

  • сахар коричневый — 120 граммов;
  • мука — 2 столовых ложки;
  • масло — 2 столовых ложки;
  • корица — 1 щепотка.

По простому рецепту яблочный пирог на скорую руку готовить так:

  1. Просеять через сито в подходящую емкость норму муки, смешанной с разрыхлителем. Добавить к ней сахар, соль и корицу.
  2. Вымытые яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевину и нарезать кусочками.
  3. В отдельной миске взбить венчиком до пышной массы куриные сырые яйца, влить при помешивании в них молоко, добавляя растительное без запаха масло.
  4. Получившуюся смесь влить при помешивании в муку и лопаткой вымесить до однородной массы тесто для пирога.
  5. Добавить в него резаные смешать их равномерно со всем тестом, которое равномерно же вылить в подготовленную, смазанную изнутри растительным маслом форму для запекания пирога.
  6. Приготовить присыпку. Перетереть руками в крошку все ингредиенты для нее. Посыпать сверху пирог и поместить форму с ним в разогретую до +180° С духовку минут на 25-30, по прошествии которых желательно деревянной шпажкой проверить его на готовность: сухая — готов, липкая с крошкой — не готов.

А дальше, по классике жанра, дать пирогу в форме чуток отдохнуть, а затем выложить путем аккуратного переворота формы или остудить получше и извлечь из формы при помощи широкой лопатки. Подавать порезанным на порции предпочитаемой вами формы.

Деревенский рецепт быстрого пирога с грибами и капустой

Пирог с капустой — звучит как песня! Пахнет деревенской избой, освещенной через окна белым чистым снегом. Пахнет детством и уютом, стоит создавать такую атмосферу почаще.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 5 столовых ложек;
  • майонез — 250 граммов;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;
  • шампиньоны свежие — 500 граммов;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • лук зеленый;
  • сметана — 250 граммов;
  • яйцо куриное — 5 штук;
  • морковь свежая — 1 корень;
  • капуста — 500 граммов;
  • укроп свежий — 1 пучок;
  • соль пищевая и черный молотый перец — по вкусу.

По деревенскому рецепту быстрый пирог с капустой и грибами готовить так:

  1. Свежие шампиньоны обмыть, дать стечь избытку воды, порезать тонкими пластинками и обжарить в растительном масле до готовности.
  2. Очистить и вымыть все овощи. Измельчить морковь на крупной терке, лук и измельчить ножом. На отдельной сковороде и растительном масле обжарить смешанные овощи до готовности, после чего соединить их с обжаренными шампиньонами.
  3. Подошла очередь теста, для чего смешать сметану с майонезом, далее — со взбитыми венчиком яйцами. Добившись полной однородности массы, ввести муку с разрыхлителем, с солью и молотым черным перцем, с добавлением мелко рубленного свежего укропа.
  4. Форму для пирога обмазать изнутри растительным масло, выложить в нее равномерно капусту, смешанную с грибами, и залить жидким тестом.
  5. Форму с пирогом поставить в разогретую до +180° С духовку на 25-30 минут, но полную готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Готовому пирогу дать настояться минут 10-15 и, перевернув аккуратно форму с ним, «вытряхнуть» бережно на подходящую подставку или блюдо. Подавать холодным, порезав на порционные куски.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту

Этот простой и быстрый пирог по способу приготовления напоминает праздничный торт и обещает вполне его заменить, если все выполнить корректно.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 3 стакана;
  • масло сливочное — 200 грамм;
  • яйцо куриное — 3 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 10 граммов;
  • какао-порошок — 3 столовые ложки;
  • обжаренные ядра грецкого ореха — 2-3 столовые ложки;
  • вишня без косточки — 350 грамм.

Для крема:

  • сметана свежая — 1 литр;
  • сахарный песок — 1 стакан.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту готовят так:

  1. Обжарить на сухой сковородке ядра грецкого ореха и выдуть из него шелуху.
  2. Выбрать из вишен косточки и дать стечь избытку сока через дуршлаг.
  3. Разделить яйца на желтки и белки в разные миски. Желтки миксером взбить с сахаром до белой пышной массы и ввести в них половину просеянной накануне муки при помешивании ложкой.
  4. Миксером же, добавив немного сахара, взбить до устойчивых пиков белки. После чего их бережно ввести во вторую половину муки, помешивая ложкой.
  5. В желтковую половину теста добавить порошок какао, перемешать до однородности, выложить на смазанный маслом противень таким слоем, чтобы высота готового коржа была по возможности не выше 1 сантиметра и поместить в разогретую до +180 С духовку на 25-30 минут.
  6. Белковую половину теста выложить в отдельную форму и тоже печь в разогретой духовке до +180° С в течение 25-30 минут.
  7. Готовые коржи извлечь из духовки, выложить на подложку, дать остыть.
  8. Пока коржи остывают, приготовить крем для промазки коржей, который готовится из взбитой при помощи миксера жирной сметаны и сахарного песка.
  9. Остывший коричневый — корж нарезается равномерными 1Х1 сантиметр кубиками, которые следует выложить в емкость с кремом и аккуратно их перемешать, оставив в нем для пропитки на 15-20 минут.
  10. Напитавшиеся кубики следует выложить правильной горкой на светлый корж, равномерно добавляя между ними орехи и . Получившийся пирог-конус облить оставшимся кремом, после чего готовый полностью пирог поместить в холодное место или холодильник на 1 час.

Пирог получается достаточно объемный — хватит насладиться всей семье и гостям. На такой же пирог поменьше достаточно ополовинить ингредиенты. Можно исключить даже орехи и вишенки или заменить их на другие сладкие добавки.

Рецепт быстрого пирога «Проще простого»

Оригинальность такого пирога заключается в том, что для его приготовления не понадобится даже духовка — его можно приготовить на сковороде. При этом он ничего не теряет.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1,5 стакана;
  • молоко сгущенное — 120 граммов;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • сода пищевая — 0,5 чайной ложки;
  • уксус — 0, 5 чайной ложки.

Для крема:

  • молоко — 1 стакан;
  • сахарный песок — 120 граммов;
  • яйцо — 1 штука;
  • ванильный сахар — 2 пакетика;
  • мука — 1 столовая ложка.

Быстрый пирог «Проще простого» по оригинальному рецепту готовить так:

  1. Смешать вилкой сырые яйца со сгущенкой до однородности, ввести в массу гашеную уксусом соду, а следом — муку при помешивании до однородной массы, на основе которой замесить тесто. Раскатать его пластом и свернуть в рулет, который разделить на 8 равных частей, каждую из которых раскатать скалкой на тонкий корж.
  2. К этому времени сковорода с толстым дном раскалена, и в ней обжарить по очереди все 8 коржей с обеих сторон — по 2 минуты с каждой. Готовые коржи сложить один на другой, покрыть подходящей по размеру плоской тарелкой и подровнять их края ножом, придавая пирогу правильную форму.
  3. Для крема в небольшом металлическом сотейнике соединить сахар, муку, сырые яйца и молоко и энергично перемешать до однородной массы без комочков. Поставить на огонь, добавить сливочное масло и при постоянном помешивании довести до кипения, которое на слабом огне длится не долее 20 секунд.
  4. Готовым горячим заварным кремом промазать один за другим все 8 коржей. Обмазать и верх и бока тоже. Оставшиеся обрезки при выравнивании контура пирога раскрошить и ими посыпать верхний его слой.

Пропитывать такой пирог можно и при комнатной температуре и в прохладном месте не менее 2-3 часов, а лучше, как обычно, — на ночь. После чего он легко режется на порционные кусочки.

Быстрый рецепт простого пирога «Рельефный»

Вот уж действительно простой пирог на скорую руку. Проще такого пирога действительно трудно найти, но эта простота далеко не за счет его вкуса. Обычно он нравится детям, они охотно с ним завтракают. К тому же он привлекательно выглядит своей рельефностью.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2-3 стакана;
  • масло сливочное или маргарин — 200 граммов;
  • яйцо куриное -2 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 1 столовая ложка;
  • варенье погуще (любое) — 1 стакан;
  • ванильный сахар — 1 пакетик.

Простой пирог «Рельефный» по быстрому рецепту готовят так:

  1. Сливочное масло растопить, превратив в топленый его вариант, но вводить в тесто его можно только остывшим.
  2. В колбу блендера или для миксера в подходящую емкость выложить сахар, яйца, топленое сливочное масло, ванилин и взбить до однородной массы.
  3. В емкость с мукой постепенно влить взбитую массу и лопаткой вымесить мягкое тесто, которое следует разделить на две неравные части, меньшую из которых поместить в полиэтиленовом пакете в морозильную камеру.
  4. Большую часть теста раскатать не тоньше полутора сантиметров и, поместив в промазанную растительным или сливочным маслом форму, покрыть нежидким вареньем или джемом.
  5. Достать из морозилки остывшее тесто и на крупной терке потереть его прямо над формой с пирогом, равномерно распределяя «стружку» по его поверхности.
  6. Остается только поставить форму с пирогом в разогретую до +180° С духовку и выпекать его в течение 25 минут.

По истечении указанного времени пирог извлечь, дать настояться 10-15 минут, переместить на подложку, остудить и нарезать на полосочки. Такой пирог — хоть в пир, хоть в мир, хоть в добры люди!

Домашний рецепт пирога на скорую руку — «Нежданный гость»

Вот уж, проще и быстрее рецепт трудно сыскать. Такой пирог можно затворить, пока нежданный гость раздевается! Судите сами!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2,5 стакана;
  • молоко жирное — 1 стакан;
  • варенье — 1 стакан;
  • сода пищевая — 1 чайная ложка.

Пирог на скорую руку «Нежданный гость» по домашнему рецепту готовить так:

  1. Все ингредиенты смешать до равномерности массы, ввести гашенную уксусом соду, взбить венчиком без комочков и вылить его в подготовленную, смазанную маслом форму.
  2. В разогретую духовку до +180° С поместить форму с тестом и запекать пирог до подрумянивания его верха, около 30 минут. Можно протестировать его готовность и при помощи деревянной шпажки.

Готовый пирог настоять минут 10 и можно переложить на подложку, чтобы нарезать его прямоугольными полосочками, которые перед подачей к чаю или кофе полить сгущенным молоком.

Банановый пирог на скорую руку

Простые и доступные ингредиенты, небольшой период готовки и замечательный в итоге пирог — все это делает городской рецепт бананового пирога достаточно востребованным, потому что он, как и все рецепты, размещенные в этой статье, — простой пирог на скорую руку.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2 стакана;
  • масло сливочное — 100 граммов;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • сахарный песок — 1,5 стакана;
  • молоко натуральное — 150 миллилитров;
  • банан — 2 штуки;
  • разрыхлитель пекарский — 2 чайные ложки;
  • соль — по вкусу;
  • ванилин — 1 чайная ложка.

Банановый пирог на скорую руку по городскому рецепту готовить так:

  1. В чашку блендера ввести размягченное сливочное масло, сахар и взбить их до однородности. Размять вилкой очищенный банан, добавить его в блендер совместно с молоком, солью и ванилином — все перемешать ложкой.
  2. К получившейся смеси добавить по одному свежие яйца и на самых малых оборотах блендером перемешать его содержимое.
  3. Последней ввести муку, смешанную с разрыхлителем, исключая комочки, и перемешать все окончательно.
  4. В подготовленную и смазанную маслом форму влить жидкое тесто и поместить ее для выпекания в разогретую до +180° С духовку на 35-40 минут.

Готовый пирог остудить, переложить на сервировочное блюдо, порезать на порции и подавать можно с различными подливками.

Экзотический рецепт быстрого пирога «Киви»

Из названия пирога очевидно, что особый вкус и аромат ему придает введение фруктовой добавки в виде кусочков киви и миндаля.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 200 граммов;
  • молоко натуральное — 3 столовые ложки;
  • яйцо куриное свежее — 1 штука;
  • масло сливочное — 50 граммов;
  • киви свежие — 6 штук;
  • сахарный песок — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель пекарский — 1 десертная ложка.

Подливка к пирогу:

  • миндаль рубленый — 100 граммов;
  • сахарный песок — 50 граммов;
  • молоко — 1 столовая ложка;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • масло сливочное — 75 граммов;

По экзотическому рецепту быстрый пирог «Киви» готовить так:

  1. Смешать муку с разрыхлителем пекарским и просеять, добавить сахарный песок.
  2. Венчиком смешать в миске молоко, масло сливочное размягченное, яйцо и ввести в эту массу порциями при постоянном помешивании смесь муки, разрыхлителя и сахара, исключая комочки.
  3. Дно подходящей формы необходимо застелить пекарской бумагой и выложить в нее получившееся тесто. Его необходимо разровнять, сформировав бортики, и поверху разложить очищенные от кожицы и красивыми дольками и кружочками резанные плоды киви.
  4. Украшенный фруктами простой пирог на скорую руку «Киви» поместить в разогретую до +180° С духовку на 20-25 минут. Перед извлечением проверить деревянной шпажкой на готовность.
  5. Сладкую подливку к пирогу «Киви» можно приготовить, пока сам пирог запекается в духовке. В подходящем сотейнике на умеренном огне соединить все указанные ее ингредиенты, при постоянном помешивании довести массу до кипения и снять с огня.

Готовый пирог остудить, предварительно освободив от пекарской бумаги, пока он горячий. Дать остыть и порезать на порции. Подавать остывшим, поливая подливочкой, или подать ее в креманках, куда можно кусочки пирога обмакивать.

Для приготовления простых пирогов на скорую руку сразу нужно подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы не снижать скорость их готовки. Варенье, рекомендуемое рецептом должно быть густым или лучше взять густой джем или повидло.

Несколько сгустит варенье и придаст ореховый вкус добавление в него обжаренных и рубленных мелко любых орехов. Любой из предложенных быстрых пирогов можно украсить и придать особый вкус приготовленной подливкой.

Быстрые пироги передерживать в духовке не рекомендуется — они теряют при этом главную свою «изюминку» — легкость и пышность и пересушиваются. Остается только корректно воспользоваться рекомендациями и рецептами, приведенными здесь, чтобы прославиться заботливой мамой, женой и гостеприимной хозяйкой.

В первом случае нужны два пласта теста, между которыми защипывается начинка. Так как пропекается в основном тесто, надо позаботиться о том, чтобы внутренний слой был полуготовым и не слишком сочным — иначе сердцевина останется сырой. Разновидность закрытых пирогов — заливные. Основы нет, начинка выкладывается на голый противень и заливается очень жидким тестом, которое скрепляет продукты. В открытых пирогах добавки равномерно выкладываются на поверхности и загнетаются. Для разнообразия можно украсить верх тестовой решеткой, залить взбитыми белками или соусом.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Среди разновидностей — выпечка с добавками. Такая сдоба представляет собой один сплошной слой: манник, сметанник, творожная запеканка, бисквит. По вкусовым различиям пироги бывают десертными и закусочными. Первый вариант — со сладкими ингредиентами: свежими и консервированными фруктами или ягодами, шоколадные, с вареньем, джемами, сухофруктами. Выпечка следующей категории приравнивается ко вторым блюдам, так как заменяет собой полноценный прием пищи. С овощами, в частности картофелем, крупами, мясом, фаршем, субпродуктами, рыбой, грибами.

Основой для него может быть не только мучной, но и приготовленной из круп, таких как манка или геркулес. Блюдо получается великолепным как в привычной для всех духовке, так и в новомодной мультиварке. Рецепты сладких пирогов станут настоящим спасением для хозяйки, желающей удивить гостей или порадовать домочадцев вкусным, сытным, оригинальным блюдом. Начинки отличаются крайним разнообразием: домашнюю десертную выпечку начиняют фруктами, шоколадом, ягодами, творогом, орехами и прочими вкусностями.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Пирожки можно приправить пикантной ванилью и украсить сахарной пудрой. Наполнение и внешний декор зависит только от фантазии повара и кулинарных предпочтений тех, кого он собирается накормить. Вопреки расхожему мнению, пироги приготовить совсем несложно даже для тех, кто никогда «не дружил» с выпечкой. Немного терпения и сноровки — и нежный, тающий во рту кулинарный шедевр станет украшением не только праздничного, но и повседневного стола.

Хотите порадовать родных очень вкусными простыми и быстрыми пирогами? Нет ничего проще. Вам понадобятся любимые продукты из холодильника, 30 минут свободного времени и наши экспресс-рецепты.

Деревенский шик

Иссякли все идеи для обеденного меню? Испеките простой и вкусный пирог, который в Англии называют пастушьим. Отвариваем 5-6 картофелин в соленой воде, разминаем толкушкой и смешиваем с 2 ст. л. сметаны, желтком и 130 мл сливок. Одновременно пассеруем луковицу с морковью, выкладываем к ним 800 г бараньего фарша и жарим до золотистого цвета. Добавляем 130 г зеленого горошка, соль и специи по вкусу. Заполняем форму для запекания фаршем, накрываем картофельным тестом, посыпаем паприкой и ставим в духовку при 200 °C на 15 минут. Этот простой пирог с хрустящей корочкой домашние съедят быстрее, чем вы его готовили.

Пернатая импровизация

Очень быстрый с курицей, грибами и сыром готовится в два счета. Только для него нам понадобится готовое слоеное тесто. Обжариваем до прозрачности 2-3 измельченные луковицы, добавляем 500 г куриного филе соломкой, 200 г средне нарезанных шампиньонов, соль и специи по вкусу. Пока курица доходит, взбиваем в миске 3 яйца, 200 мл сливок и 300 г тертого сыра. Солим и перчим смесь по вкусу, высыпаем по 50 г зеленого лука и укропа. Пласт готового теста застилаем в форму для запекания, захватывая бортики. Выкладываем мясную начинку, поливаем сырной заправкой и подворачиваем края. Выпекаем пирог 20 минут при температуре 220 °C — сытный и вкусный ужин для всей семьи готов.

Грибы в камуфляже

Наверняка у вас в холодильнике найдется пакет кефира. С ним вы без труда приготовите быстрый пирог. Для начинки возьмем шампиньоны или любые другие грибы. Обжариваем в масле луковицу, 1 небольшую натертую морковь с 300 г рубленых грибов, солью и специями. Тем временем взбиваем 2 яйца со стаканом кефира, 1½ стаканами муки, ½ ч. л. соды и щепоткой соли. При желании можно добавить 200 мл сметаны или майонеза для густоты. В смазанную маслом форму вливаем половину теста, выкладываем начинку, закрываем второй половиной теста и убираем в духовку на 20 минут при 200 °C. Звать домашних к столу не придется — это сделает за вас соблазнительный грибной аромат пирога.

Капустное сердце

Чрезвычайно просто и быстро готовится с капустой и яйцами. Взбиваем миксером тесто из 300 мл кефира, 250 г муки, 2 яиц, ½ ч. л. соды и ½ ч. л. соли. Подрумяниваем в сковороде 600 г капусты, заливаем ее 4-5 взбитыми с солью яйцами и доводим до готовности. В конце кладем свежий укроп и петрушку по вкусу. Для аромата добавьте щепотку мускатного ореха или тмина. Смазываем форму для запекания маслом, присыпаем манкой и на треть заполняем тестом. Распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом. Выпекаем пирог 20 минут при 180°C. Он хорош как прямиком из духовки, так и в остывшем виде.

Шустрый банан

Быстрый нежный с бананами — находка для самых нетерпеливых. Разминаем вилкой 3 банана и смешиваем с 80 г сливочного масла, 250 г сахара и 3 яйцами. Главный секрет этого рецепта, как и любой домашней выпечки, — качественное, абсолютно натуральное, свежее масло. Итак, добавляем в банановую массу 380 г муки, ½ ч. л. разрыхлителя, 100 мл молока и взбиваем миксером. Вливаем ее в смазанную маслом форму и ставим в духовку при 200 °C на 20 минут. Положите в тесто сухофрукты, цукаты или орехи — перед таким объедением тем более не никто устоит.

Яблоки в облаках

Самый быстрый и простой рецепт яблочного пирога порадует любителей домашней выпечки с фруктами. Смешиваем в миске 1½ стакана муки, ½ стакана сахара, 1 ч. л. корицы и ½ ч. л. разрыхлителя. Отдельно взбиваем 2 яйца с ½ стакана оливкового масла и вливаем в сухую смесь. Смазываем круглую форму для запекания маслом, укладываем по спирали дольки 4-5 яблок и аккуратно заливаем их тестом. Ставим пирог в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут, а перед подачей присыпаем его сахарной пудрой. Быстрый простой яблочный пирог, источающий соблазнительный аромат, прекрасно подойдет для семейного чаепития погожим воскресным днем.

Ягоды для души

Внезапно нагрянули друзья, а угостить их нечем? Ягодный пирог за полчаса спасет положение. Растираем 100 г маргарина с 4 ст. л. сахара, вбиваем 2 яйца, по ½ ч. л. лимонной кислоты и соды. Просеиваем 1½ стакана муки и вымешиваем эластичное тесто. Для начинки соединяем 400 г любых мороженых ягод с сахаром по вкусу. Можно взять варенье или повидло — это только ускорит процесс. Утрамбовываем тесто в форму для запекания, делая бортики. Распределяем ягодную начинку, а из остатков теста делаем решетку. Остается запечь пирог в духовке 20 минут при 220 °C. С таким десертом веселые дружеские посиделки станут еще душевнее.

Быстрые и простые пироги — палочка-выручалочка на все случаи жизни. Если гости уже на пороге, то на помощь в приготовлении простого и вкусного пирога вам придет тесто для пирогов «Едим Дома». Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи — или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Ваши гости точно попросят добавки! Готовьте с удовольствием! А в вашем арсенале есть подобные рецепты на скорую руку? Поделитесь идеями быстрой выпечки, которая чаще всего появляется на вашем столе.

Пирог с вареньем на скорую руку

— Новые рецепты —
Бисквитный пирог с вареньем — классический рецепт с фото

Бисквитный пирог с вареньем – самое простое домашнее лакомство, которое готовить достаточно просто и быстро, каждый раз можно использовать разное варенье, и, как результат, получать новый пирог в итоге. Сегодня предлагаю вам взять вкусное абрикосовое варенье, в сочетании с воздушным бисквитом получится просто отлично.

Пирог «Кудрявый» с вареньем

Тертый пирог — лакомство, знакомое многим из нас с детства. Его готовили даже в самые трудные времена из варенья, запасенного в кладовке. Нежное и рассыпчатое тесто идеально сочетается с разнообразными ягодами и фруктами. Выпечка получается вкусной и очень ароматной. Обычно пирог разрезали на небольшие квадратики, их можно было кушать, как печенье.

Пирог с творогом и вареньем

Оригинальный и простой вариант сладкого десерта к любому чаепитию или праздничному столу – пирог с творогом и вареньем. Благодаря рассыпчатому тесту, ароматному варенью и нежнейшему творожку пирог получается очень вкусным, сытным и аппетитным.

Тесто для пирога с вареньем

Пирог с вареньем – самая простая и легкая выпечка. Пекут пироги из различных видов теста, в начинку кроме самого варенья порой добавляют изюм, орешки. Популярен простой рецепт выпечки, где тесто замешивают на основе маргарина, яиц, пищевой соды и еще несколько доступных ингредиентов. Такое тесто получается мягким, рассыпчатым, а сами изделия – ароматными и очень аппетитными.

Слоёный пирог с вареньем

Как можно представить себе рецепт из серии «классика», если для пирога используется покупное тесто? Конечно, мы его приготовим сами. Если пожелаете – любой последующий пирог готовьте на такой слоёной основе, она универсальна.

Сдобный пирог с вареньем

Сдобная выпечка получается сытной, воздушной и ароматной. Сдобный пирог с вареньем – отличный вариант приготовить вкусную выпечку в зимний период, когда свежих ягод и фруктов нет.

Пирог со смородиновым вареньем

Зимой в каждом доме есть баночки с ягодным или фруктовым вареньем. Но на прилавках магазинах столько всяких сладостей, что домашние варенья не едятся. Из них-то ниже и предлагается испечь пироги! Получится лучше, чем в магазине.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты ароматного пирога с вареньем на скорую руку — несколько оригинальных вариантов приготовления

2018-02-10 Лиана Райманова Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.7

11347

Число
просмотров

11347

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

4

(гр)

4 гр.

низкое

Жиров

10

(гр)

10 гр.

среднее

Углеводов

49

(гр)

49 гр.

высокое

Калорий

306

(Ккал)

306 ккал.

высокое

Вариант 1. Классический рецепт пирога с вареньем на скорую руку

Нередко бывает так, что очень хочется чего-нибудь сладенького, домашнего к чаю, а времени на приготовления выпечки нет. Для таких случаев есть прекрасный рецепт пирога с яблочным вареньем. Выпечь его можно из разного вида теста, например, бисквитного, дрожжевого, слоеного. Основа традиционного варианта замешивается на молоке, сливочном масле и других довольно простых продуктах. Пирог получается изумительно вкусным и ароматным, а главное, на его приготовление не затрачивается много сил.

Ингредиенты:

  • 145 г сливочного масла;
  • 35 мл уксусной кислоты 9-ти процентной;
  • 175 г сахара;
  • 15 г соды;
  • 325 г муки;
  • 185 мл молока;
  • 2 яйца;
  • яблочное варенье – 355 г.

Пошаговый рецепт пирога с вареньем на скорую руку

Шаг 1:

В большой чашке взбиваются яйца с помощью венчика.

Шаг 2:

Потихоньку засыпается сахар и взбивается еще 3 минутки.

Шаг 3:

К яичной смеси вливается чуть теплое молоко одновременно с гашенной уксусной кислотой содой, все тщательно перемешивается.

Шаг 4:

Мука просеивается и всыпается в массу с частым помешиванием ложкой, включается миксер и все хорошенько перемешивается на средней скорости.

Шаг 5:

Подтаявшее сливочное масло нарезается небольшими кусочками и выкладывается в тесто, хорошо вымешивается до эластичности.

Шаг 6:

Формируется пирог: тесто разрезается на две части: одна больше, другая меньше. Первая раскатывается в тонкую лепешку, кладется на смазанный сливочным маслом противень, на нее выкладывается яблочное варенье.

Шаг 7:

Сверху раскладываются полосочки, раскатанные из второй половины теста, в виде решетки. Пирог помещается в раскаленный духовой шкаф на 40 минут при умеренной температуре.

Шаг 8:

Подается такой пирог в слегка охлажденном виде.

Пирог получится не менее вкусным, рассыпчатым, если вместо сливочного масла в тесто положить маргарин.




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 2. Быстрый рецепт пирога с вареньем на скорую руку

Мягкий, легкий и быстрый в приготовлении пирог получается на тесте, замешанном на кефире, с совершенно любым домашним вареньем. Его сможет выпечь даже неопытная хозяйка. При замешивании основы не нужно включать миксер, хватает простого взбивания венчиком.

Ингредиенты:

  • 365 мл кефира;
  • 3 яйца;
  • 145 мл рафинированного масла;
  • 255 г сахара;
  • 435 г муки;
  • 25 соды;
  • 15 г соли;
  • 2 г ванилина;
  • любое варенье – 270 г.

Как приготовить пирог с вареньем на скорую руку

Шаг 1:

Включается духовка, чтобы она успела нагреться до 185 градусов.

Шаг 2:

Взбиваются яйца до стойкой белоснежной массы.

Шаг 3:

Добавляются соль, сахар и снова взбиваются 4 минутки.

Шаг 4:

Вливается рафинированное масло и все хорошенько вымешивается.

Шаг 5:

За маслом вливается холодный кефир, снова все хорошенько размешивается.

Шаг 6:

Просеянная мука соединяется с ванилином, содой и потихоньку всыпается в массу, тщательно вымешивается до консистенции чуть гуще густой сметаны.

Шаг 7:

Глубокий противень застилается пергаментной бумагой, смазывается рафинированным маслом, слегка посыпается мукой.

Шаг 8:

Небольшое количества теста выкладывается на противень, разравнивается ложкой, выкладывается варенье, помещается в горячую духовку, выпекается чуть меньше одного часа при средней температуре.

Шаг 9:

Немного остужается и разрезается на небольшие кусочки.

Если нет домашнего варенья, то можно использовать любой джем, повидло, купленное в магазине, или просто выложить сверху на тесто любые фрукты, заранее посыпанные сахарной пудрой или сахаром.

Вариант 3. Пирог с вареньем на скорую руку в мультиварке

Вполне просто и легко приготовить сладкий пирог на скорую руку в мультиварке. Основа для такой выпечки постепенно пропекается в чаше аппарата, тем самым делая ее нежной и воздушной. А само изделие выходит очень ароматным, сочным и аппетитным, несмотря на минимальный набор продуктов.

Ингредиенты:

  • 465 г яблочного варенья;
  • 125 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 35 г пищевой соды;
  • 245 г муки;
  • сливочное масло – 55 г;
  • мука – 20 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яйца взбиваются с сахаром в течение 8 минут на сильной мощности миксера.

Шаг 2:

Мука просеивается и потихоньку всыпается во взбитые яйца.

Шаг 3:

В это же время всыпается пищевая сода, мощность миксера немного уменьшается и перемешивается 3 минутки до однородной нежной консистенции.

Шаг 4:

Емкость аппарата промазывается маслом и присыпается мукой, вливается половина теста.

Шаг 5:

Сверху выкладывается варенье, хорошо разравнивается ложкой, покрывается остальным тесто.

Шаг 6:

Регулируется программа «выпечка» на 60 минут.

Шаг 7:

Выпеченный пирог немного отлеживается в емкости, аккуратно вынимается и разрезается на порции, подается к чаю или теплому молоку.

Вместо соды допустимо использовать разрыхлитель для теста, а для большего аромата добавьте немного ванилина или молотой корицы.

Вариант 4. Пирог с вареньем на скорую руку из слоеного дрожжевого теста

Еще один вариант вкусного, ароматного сладкого пирога с яблочным вареньем. Основа для него получается легкой и воздушной, вкус изделия зависит от выбранного варенья.

Ингредиенты:

  • 655 г муки;
  • 340 г сливочного масла;
  • 9 г быстродействующих дрожжей;
  • 135 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 45 г сахара;
  • 5 г соли;
  • яблочное варенье – 450 г;
  • 1 яичный желток.

Как приготовить

Шаг 1:

Первым делом замешивается слоеное тесто на дрожжах: в небольшую чашечку всыпаются дрожжи, сахар, вливается небольшое количество воды, заранее подогретя в микроволновой печи, хорошенько размешивается, накрывается чистой тканью и оставляется в стороне на несколько минуток. После появления небольших пузырьков на поверхности, в смесь добавляется слегка взбитое вилкой яйцо, вливается молоко, все перемешивается с помощью вилки, снова оставляется в сторонке. На чистый стол всыпается мука через сито, соединяется с солью и небольшим количеством сахара. Кладется на муку холодное сливочное масло, рубится ножом на мелкие кусочки, одновременно обсыпается мукой, доводится до суховатой масляной консистенции. В масляной смеси делается небольшая ямочка и потихоньку вливается молочно-дрожжевая смесь, одновременно и быстро смешивается все ложкой. Тщательно вымешивается до мягкого эластичного состояния. Упаковывается тесто в полиэтиленовый пакетик и кладется в холодильник на несколько минут.

Шаг 2:

Готовое слоеное дрожжевое тесто раскатывается в большой тонкий пласт.

Шаг 3:

Разрезается на два одинаковых пласта, один выкладывается на сухой противень.

Шаг 4:

Раскладывается по всей поверхности варенье.

Шаг 5:

Накрывается вторым пластом, краешки плотно защепляются.

Шаг 6:

Поверхность пирога смазывается взбитым яичным желтком и помещается в горячий духовой шкаф на 30 минут при температуре не выше 185 градусов.

Шаг 7:

Вынимается из духовки, охлаждается и нарезается на порции.

Слоеное дрожжевое тесто можно использовать купленное в магазине. А если хочется, чтобы пирог получился более хрустящим, то допустимо взять слоеную основу без дрожжей. В случае отсутствия яблочного варенья можно просто разложить на тесто нарезанные дольками свежие яблоки и посыпать сахаром.

Вариант 5. Пирог с вареньем на скорую руку в виде рулета

Потрясающий рецепт сладкого десерта к любому чаепитию. Особенно подходит тем, у кого совсем нет времени на приготовление выпечки. Выходит пирог все таким же вкусным, сочным и ароматным.

Ингредиенты:

  • любое варенье – 140 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • 265 г сахара;
  • 40 г пищевой соды;
  • 170 г муки;
  • 60 г масла сливочного для смазывания листа.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В небольшой чашечке взбиваются яйца с сахаром венчиком в течение 5 минут.

Шаг 2:

Мука соединяется с содой и потихоньку всыпается в яйца, хорошо вымешивается до однородной массы, похожей на густую сметану.

Шаг 3:

Плоский лист для выпечки смазывается маслом, вливается тесто до половины объема.

Шаг 4:

Отправляется тесто в раскаленный духовой шкаф на 12 минут.

Шаг 5:

Вынимается пласт теста на стол, выкладывается на него варенье, распределяется ложкой по всей поверхности и быстро скручивается рулетиком.

Шаг 6:

Кладется рулет с вареньем на плоскую тарелку, отлеживается до полного остывания, разрезается небольшими кусочками, подается к столу.

Сделать пирог праздничным можно, смазав рулет яичным желтком, посыпав его маком или кунжутом и поместив в духовку на 2 минутки.




Похожие рецепты Пирог на молоке с вареньем

Выпечка из сдобного теста на молоке всегда получается пышной, мягкой и ароматной. Пирог с вареньем прекрасно подойдет для семейного чаепития или встречи с друзьями.

Пирог к чаю с вареньем

Домашние пироги у многих ассоциируются с семьей, теплом, любовью, по этому рецепту готовили еще наши бабушки. Свежеиспеченный пирог с вареньем и чай с корицей позволят окунуться в атмосферу детства, насладиться уютом и отдохнуть от рутины.

Пирог с вареньем в мультиварке

Пироги обычно пекут в духовке, но почему бы не сделать вкусную выпечку в мультиварке? Процесс приготовления заметно упрощается. Вам нужно лишь замесить тесто, подготовить начинку и поместить все в устройство. Как это сделать правильно, чтобы получился вкусный пирог мы расскажем в нашей подборке рецептов, начнем с традиционного пирога.

Дрожжевой пирог с вареньем

Пирог, приготовленный по этому традиционному рецепту, можно есть, как отламывая от него части, так и разрезая на кусочки, ведь он состоит из самостоятельных пирожков, сплетенных вместе и запеченных в таком виде. На приготовление дрожжевого теста уходит не меньше получаса, а на саму выпечку еще полтора часа, поэтому собравшись приготовить это пирог, нужно учитывать свою занятость и возможность посвятить процессу готовки все необходимое время. Готовить можно как в духовке, так и в мультварке.

Песочный пирог с вареньем

Базовым рецептом песочных пирогов с вареньем, предлагаем считать тот, который позволяет готовить десерт из абсолютно любого варенья. Единственное обязательное требование, которое распространяется и на всю остальную подобную выпечку, – варенье должно быть не очень жидким и не содержать косточек и семечек. Очень хорошо для этого пирога варенье из душистых райских яблочек, но придётся повозиться, извлекая из него сердцевинки.

Пирог с абрикосовым вареньем

Была на Руси, да и сейчас осталась одна интересная традиция – к любому застолью и встрече дорогих гостей подавались пироги. В зимнее время их делали и сладкими, например пирог с абрикосовым вареньем из дрожжевого теста. Попробуем доподлинно воспроизвести рецепт и приготовить его к вечернему чаепитию в круги семьи.

Постный пирог с вареньем

Во время поста особенной популярностью пользуется разнообразная выпечка. Тесто для пирогов замешивают на воде, рассоле, фруктовых или ягодных соках. Сливочный жир заменяют растительным и исключают яйца.

Пирог с вареньем на скорую руку

Нередко бывает так, что очень хочется чего-нибудь сладенького, домашнего к чаю, а времени на приготовления выпечки нет. Для таких случаев есть прекрасный рецепт пирога с яблочным вареньем. Выпечь его можно из разного вида теста, например, бисквитного, дрожжевого, слоеного. Основа традиционного варианта замешивается на молоке, сливочном масле и других довольно простых продуктах. Пирог получается изумительно вкусным и ароматным, а главное, на его приготовление не затрачивается много сил.

Пирог с малиновым вареньем

Пироги с малиновым вареньем могут быть такими разнообразными и необычными! С творогом, мягким сыром или шоколадом, из обычного песочного теста, слоеного или рисового. Какой бы рецепт вы не выбрали, пирог получится уникальный и необычно вкусный.

Пирог с вареньем без яиц

Этот рецепт пользуется огромной популярностью в период поста, ведь пирог можно приготовить на воде, но вот яйца, как правило, нужны обязательно. Пирог с вареньем без яиц – прекрасный вариант для чаепития во время поста.

Пирог с вареньем в духовке

Любимым лакомством большинства людей с самого детства является варенье. Употреблять его можно не только в «чистом» виде, но и испечь с такой начинкой пирог.

Пирог «Трухлявый пень» с вареньем

Если лесной трухлявый пень с чем-то и ассоциируется в гастрономии, так это с грибными блюдами. Но кто-то когда-то назвал исключительно вкусный торт именно так. В его основе — тесто, похожее на бисквит. А в качестве крема и украшения используется сметана, сахарная пудра и шоколад. Из таких ингредиентов сложно создать невкусный десерт. Однако, чтобы не совершить ошибок, мы подробно расскажем, как приготовить пирог «Трухлявый пень» с вареньем.

Песочный пирог с вареньем и крошкой сверху

Вкус песочного пирога с вареньем многим знаком с раннего детства. Готовится несложно, а варенье можно выбрать ваше любимое. Получается всегда очень вкусно. Такую выпечку можно есть горячей и холодной. Очень красиво выглядит песочный пирог, когда сверху кладется варенье и присыпается крошкой из теста. Начнем с классического рецепта.

Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог готовится из простого песочного теста, для которого нужно всего несколько простых ингредиентов. По сути это крошка из смеси муки и жира с добавлением яйца или воды в качестве «склеивающего» элемента. Варенье можно выбрать абсолютно любое, чаще всего используется черничное и брусничное. Количество сахара напрямую зависит от сладости варенья. Очень важно не пересластить блюдо, иначе его невозможно будет есть.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Пирог с яблоками, рецепт на быструю руку

Очень люблю выпечку без выкрутасов и сложных манипуляций с продуктами. Такую, что б тесто раз-два и готово. А в духовке пусть сидит сколько нужно. Один из таких вариантов — пирог с яблоками, рецепт на быструю руку наглядно покажет насколько он простой в приготовлении. Тесто готовится по принципу «все взбить, перемешать и в форму» — куда уже проще? Даже если ваш кулинарный опыт совсем небольшой, попробуйте свои силы и приготовьте яблочный пирог к чаю. Для удобства количество продуктов я указал в стаканах/ложках/штуках и в граммах.

В рецепт пирога с яблоками можно добавить пряности. Корица, мускатный орех, ваниль, гвоздика, кардамон, имбирь замечательно подходят для фруктовых пирогов.

Для приготовления быстрого яблочного пирога понадобится:

Два яйца разбиваю в глубокую миску, легонько взбалтываю венчиком, чтобы появилась легкая пенка.

Порциями подсыпаю сахар. Для взбивания можете задействовать ручной венчик либо воспользоваться миксером, что значительно ускорит и упростит приготовление теста.

Постепенно поднимая скорость миксера, взбиваю яйца с сахаром в пышную кремообразную массу. При взбивании смесь сначала посветлеет, затем начнет загустевать. Когда заметите что на поверхности остаются рельефные круги от венчиков – готово.

Добавляю сметану, я взял нежирную 15% чтобы не утяжелять тесто. Если используете домашнюю, достаточно пары ложек. Перемешал, тесто немного осело, но осталось воздушным.

Просеял муку, тоже порциями – так удобнее перемешивать и легче контролировать густоту.

Всыпал разрыхлитель. Можете заменить его содой, погашенной в уксусе, но цвет пирога от соды будет темнее, с серовато-коричневым оттенком.

Аккуратно вмешал муку, тесто получилось не очень густым, однородным, тягучим. Взбивать его не нужно, достаточно перемешать ложкой.

Вот посмотрите на фото, каким будет тесто для быстрого пирога с яблоками. С ложки выливается свободно, ложится складками. Чем-то напоминает густую сметану или крем.

Включаю духовку, ей нужно разогреться до 180 градусов. Подготавливаю яблоки – обдаю водой, обтираю и разрезаю на четвертинки. Вырезаю семенную коробочку. Кожуру не снимаю, нарезаю мякоть некрупными кусками. Яблоки желательно выбирать кисло-сладкие или ближе к кислому вкусу.

Форму для выпечки беру разъемную диаметром 18 см. Дно и стенки выстилаю пекарской бумагой, ничем не смазываю. Выливаю примерно половину теста или чуток поменьше, но достаточно чтоб заполнить дно равномерным слоем.

Высыпаю кусочки яблок. Постарайтесь распределить так, чтобы тесто полностью закрыть и по краям, не только в середине.

Присыпаю яблочный слой небольшим количеством сахара и молотой корицей.

Поверх выливаю оставшееся тесто. После того, как форма будет заполнена, сразу отправляю в духовку. Ставлю на средний уровень с температурой 180 градусов.

В горячем духовом шкафу пирог с яблоками выпекается 40-45 минут, пока сверху не образуется золотисто-розоватая корочка. Непременно проверьте на готовность – проткните выпечку и медленно вытащите шпажку, она будет сухой, без налипшего теста. Если чуть липкая, то, скорее всего, вы попали в кусочек яблока. Пробуйте еще раз в другом месте. На ощупь легко определить – или тесто налипло или шпажка липкая из-за размякшего яблочного слоя.

Пирог остужаю в форме минут 15-20. Затем осторожно раскрываю ободок, снимаю кольцо и бумагу с боков. Отделяю бумагу от донышка и оставляю пирог на решетке.

Не буду хвалиться, но на вкус быстрый яблочный пирог бесподобный! Не сухой, отлично пропекается, не пригорает.

При соблюдении пропорций и последовательности шагов, у вас получится такой же аппетитный пирог с яблоками на быструю руку, и я уверен, что этот рецепт выручит вас неоднократно. Продукты в нем доступные, приготовление простое, результат всегда радует. Готовьте на здоровье и приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Тем, кто предпочитает один раз увидеть, чем несколько раз перечитывать, предлагаю посмотреть рецепт пирога с яблоками на скорую руку в видео формате:

Пирог на скорую руку: 7 классных рецептов

Когда неожиданно приходят гости, и хочется их обязательно чем-нибудь угостить, но ничего подходящего на кухне нет, всегда поможет пирог на скорую руку.

Любой хозяйке иногда требуется создать угощение к чаю и при этом не потратить много сил на его приготовление. В такой ситуации выручит пирог на скорую руку, который готовится не более получаса и получается очень вкусным. Это может быть ситуация, когда неожиданно пришли на чай гости или после работы на кулинарные шедевры просто не остается сил и времени.

Шарлотка

Это один из самых простых пирогов на скорую руку в духовке. Потребуется взбить три яйца со стаканом сахара, добавить муку и разрыхлитель. На дно противня выкладываются нарезанные дольками яблоки и заливаются тестом, которое по консистенции напоминает сметану. Выпекается около получаса. Сверху его можно посыпать тертым шоколадом или сахарной пудрой. Для придания изысканной кислинки можно поверх яблок посыпать горсть замороженной черной смородины. Такой пирог вполне можно приготовить в мультиварке на скорую руку, установив кухонный прибор на режим «выпечка».

Манник

Это дешевый пирог на кефире на скорую руку. Но он требует немного времени на набухание манки. Потребуются пол-литровый пакет кефира любой жирности, стакан сахара, два стакана манки и чайная ложка соды. Сначала нужно добавить соду в кефир и хорошо перемешать. После этого добавить сахар и манку. На набухание манки нужно около 20 минут. Далее нужно просто вылить тесто в форму и выпекать до готовности. Изюминкой такого сладкого пирога на скорую руку является то, что по вкусу он практически неотличим от бисквита. Если для выпекания использовать разъемную форму для выпечки торта, а потом разрезать кулинарное изделие на два коржа и промазать кремом или взбитыми сливками из баллона, то получится торт.

Полоска

Этот пирог с вареньем на скорую руку известен практически всем хозяйкам. Готовится он очень быстро, а получается необычайно вкусно. Общее время приготовления – около получаса, а получается очень сытный пирог из варенья. Рецепт на скорую руку состоит всего из нескольких ингредиентов. Потребуются 2 яйца, стакан сахара, пачка маргарина или масла, 3 стакана муки, разрыхлитель и варенье. Маргарин нужно растопить, поместив на минуту в микроволновку. Яйца взбить с сахаром, все перемешать, добавить разрыхлитель и муку. Количество муки следует регулировать по состоянию теста. Оно должно не прилипать к рукам, но быть пластичным. Если добавить муки больше, пирог станет жестким. Одна треть теста заворачивается в пакет и убирается в морозилку. Далее тесто необходимо равномерно распределить на противне, выложить варенье. Вместо него вполне подойдут любые замороженные ягоды, пюрированные погружным блендером с сахаром. Замороженная часть теста натирается сверху на крупной терке. Выпекается до готовности.

На сметане

Пирог на сметане на скорую руку хорош тем, что всегда получается нежным и пышным. А если варьировать количество сахара, то в него можно добавлять различные начинки, даже соленые. Основными составляющими теста являются простые продукты: сметана, яйца, сахар, соль, сливочное масло, разрыхлитель или сода. Все ингредиенты смешиваются и выкладываются в форму. Время выпекания зависит от толщины слоя. Проверить готовность можно зубочисткой. Нужно просто воткнуть ее в тесто. Если оно налипло – значит, кулинарное изделие сырое внутри. Когда зубочистка выходит сухой и чистой, значит десерт готов.

С творогом

Пирогов с творогом на скорую руку существует очень много — от изысканного чизкейка до бисквита. Главной составляющей является творог, который придает готовому десерту нежность и сливочный вкус. К основному компоненту добавляют яйца, сахар, сметану. Если готовится бисквит, то добавляется мука. Если творог выступает отдельным слоем, то готовую массу выкладывают на основу, которая может быть из теста, покрошенного печенья. Далее десерт выпекается до готовности. Творожный пирог на скорую руку не только очень вкусный, но и полезный, поэтому такой десерт отлично подойдет для детского питания.

На молоке

Пирог на молоке на скорую руку можно испечь буквально за полчаса. Выручит рецепт, когда необходимо испечь вкусный десерт, а времени и сил нет. Потребуются стакан молока, яйцо, 2 стакана муки, 3 столовые ложки растительного масла, стакан сахара, разрыхлитель или сода. Все компоненты смешиваются, и готовое тесто выливается в форму. Выпекать до готовности, проверяя зубочисткой. Для придания десерту изысканной нотки можно добавить цедру лимона, орехи, изюм.

Из готовой сухой смеси

Этот сладкий пирог на скорую руку в духовке пользуется популярностью из-за простоты приготовления. Сухая смесь для пирога или кекса продается в любом магазине, а поскольку имеет довольно длительный срок хранения, ее можно постоянно иметь в домашних запасах для случаев, когда необходимо быстро приготовить вкусное лакомство к чаю. На упаковке смеси указан рецепт приготовления. Потребуется добавить лишь воду или молоко. Некоторые производители рекомендуют добавлять сливочное масло и яйцо. Сухая смесь смешивается с жидкими составляющими, выливается в форму и выпекается. Если разрезать корж и промазать кремом, получится торт, а если разлить тесто по формочкам, получатся кексы.

Пирог на скорую руку на йогурте -пошаговый рецепт с фото

Описание

Как часто вы печете для своих родных? Понимаю. То времени мало, то посуду пачкать не хочется.  А, скажите, легче побежать в ближайший магазин и купить к чаю непонятный релетик в упаковке или лучше запачкать  одну миску и венчик, и испечь, к примеру,  домашний пирог!

Друзья, предлагаю вашему внимаю рецепт, до безобразия, простого пирога на йогурте. Даже, если у вас на кухне нет весов, с ним вы тоже справитесь. Почему? Чуть ниже я расскажу.

Хочу заметить, что с кефиром данный пирог получится плотнее. Можете заглянуть в эту  статью, где я пекла пирог на кефире. Часто пеку пироги с кисломолочными продуктами и заметила, что нежнее пирог получается именно с йогуртом.

Выпечка с тёплыми продуктами получается всегда удачной (по опыту знаю)! Не поленитесь и достаньте продукты из холодильника. Это яйца и йогурт. Если вы храните раст. масло в холодильнике, его тоже следует достать.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 больших или 3 средних,
  • сахар — 180 гр.,
  • мука — 1 стакан с горкой (170 гр.),
  • йогурт активия — 125 гр.
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка (5 гр.),
  • один пакет ванильного сахара,
  • раст. масло — 60 мл.

Как приготовить:Быстрый пирог на йогурте (печем в мультиварке)

Удачные, простые, да к тому же вкусные рецепты я люблю.  Еще я люблю печь  пироги на скорую руку в мультиварке.  Но, если, вдруг, у вас нет такой помощницы, смело доверяйте это дело вашей духовке. Только один совет: форму берите не большого диаметра, а так 20 см или 18.

Если семья у вас большая или вы собираетесь в гости, приготовьте двойную порцию теста для пирога.
Всё просто и быстро. Я поленилась вооружиться венчиком и за меня всю работу сделал мой незаменимый помощник на кухне — планетарный миксер!

В чашу отправляем все продукты. Последовательность не обязательно соблюдать. Если честно, я даже муку не просеивала. Теперь, при помощи венчика или миксера, доведите продукты до однородности.

Выливаем тесто для пирога в форму или в чашу мультиварки (смажьте ее раст. маслом) и включаем режим «выпечка».  Время выпечки у меня составляет 50 минут. В режиме «поддержание температуры» не выдерживаем.

Поднимается пирог на йогурте отлично. Готовность пирога проверяем как всегда — сухая лучинка.

Даем пирогу немного остыть в форме, потом при помощи лотка, для готовки на пару, освобождаем пирог от чаши. Даём полностью остыть, если, конечно, хватит терпения, и зовём всех пить чай!

Пирог на йогурте из мультиварки получается мягким, нежным и очень ароматным!

А теперь про весы. Они вам не потребуются только в том случае, если вы воспользуетесь обычным стаканом, емкостью в 125 мл. или 150. Если вы заметили я купила йогурт активия (125 гр.). Вот именно этот стаканчик выступал у меня в роли весов.

Сейчас поясню. В один такой стаканчик вмещаются два больших яйца или 3 маленьких. Сахара получается нужно 2 стаканчика и муки тоже два. Ошибиться тяжело. Дальше, пол стаканчика раст. масла, ну и соль и разрыхлитель понятно. Отмерили себе стаканчиком и быстро, и просто.

Перемешали венчиком, вылили в форму и отправили печься. Пока пирог печётся, вы занимаетесь своими делами.

Друзья, это не предел. В следующем рецепте я расскажу, как быстро и просто приготовить пышный и очень, очень вкусный морковный кекс! По-настоящему осенний пирог!

А пока, приятного чаепития и всех вам благ!

Простой пирог на скорую руку — быстрые рецепты пирога из простых продуктов

Автор ОгородникВремя чтения 14 мин.Обновлено

Пирог — прекрасное блюдо к застолью, празднику или домашнему обеду. Многие хозяйки считают приготовление пирога хлопотным занятием, требующим много времени, поэтому чаще всего всё заканчивается походом в кулинарию за готовым пирогом. Сегодня мы расскажем, как сделать простой пирог на скорую руку по быстрому рецепту из обычных продуктов.

Помимо хлопотности готовки пирога, бывают ситуации, когда он нужен срочно и обязательно вкусный. Есть у нас такие рецепты! И быстро, и просто, и вкусно!

Мы собрали несколько простых рецептов пирогов, как сладких, так и с овощной начинкой.

Домашний рецепт быстрого пирога «Карамельный»

Так как пирог готовится на основе фруктового или ягодного варенья, лучше предпочесть продукт с кислинкой, потому что от этого будет зависеть его пористость и пышность. У готового пирога темный цвет, и к нему хороша сливочная обмазка из сгущенки, смешанной с густой сметаной.

Ингредиенты:

  • мука — 350 граммов;
  • кефир -200 миллилитров;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • сода пищевая — 1 десертная ложка;
  • сахарный песок — 120 граммов;
  • варенье — 1 стакан.

Быстрый пирог по домашнему рецепту готовить так:

  1. Просеять муку, приготовить форму для пирога, обмазать ее изнутри растительным маслом и, припудрив перед заливкой теста мукой, включить духовку.
  2. В подходящей посуде растереть сахарный песок с сырыми яйцами, следом добавить к ним кефир и перемешать до однородности. В получившуюся массу ввести при помешивании муку и тщательно все размешать.
  3. Настал момент в другой подходящей емкости смешать варенье с содой и эту шипящую массу влить при помешивании в замешенное только что тесто, которое достаточно быстро и энергично перемешать лопаткой и вылить в подготовленную форму, дно которой можно застелить пекарской бумагой.
  4. Остается поместить будущий пирог в духовку, разогретую до +180° С и выпекать в продолжение 30 минут, по истечении которых пирог извлекается их духовки, немного «отдыхает» и на сервировочное блюдо выкладывается путем осторожного переворота формы вверх дном.

Украсить такой пирог можно всевозможными обмазками или присыпками, цукатами, свежими ягодами или кусочками фруктов, тем, что окажется под рукой. Подавать остывшим, чтобы он легко мог быть разрезан на порции.

Простой рецепт яблочного пирога на скорую руку

Такой пирог на скорую руку понравится любителям аромата корицы и яблока, потому что они вместе со сливочным запахом молока придадут ему неповторимый домашний уютный запах, который наполнит весь дом.

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная -1,5 стакана;
  • сахарный песок — 0,5 стакана;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • молоко натуральное — 0,5 стакана;
  • масло — 2-3 столовых ложки;
  • яблоки — 3-4 штуки;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;
  • соль пищевая и корица — по 1 щепотке.

для посыпки:

  • сахар коричневый — 120 граммов;
  • мука — 2 столовых ложки;
  • масло — 2 столовых ложки;
  • корица — 1 щепотка.

По простому рецепту яблочный пирог на скорую руку готовить так:

  1. Просеять через сито в подходящую емкость норму муки, смешанной с разрыхлителем. Добавить к ней сахар, соль и корицу.
  2. Вымытые яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевину и нарезать кусочками.
  3. В отдельной миске взбить венчиком до пышной массы куриные сырые яйца, влить при помешивании в них молоко, добавляя растительное без запаха масло.
  4. Получившуюся смесь влить при помешивании в муку и лопаткой вымесить до однородной массы тесто для пирога.
  5. Добавить в него резаные яблоки смешать их равномерно со всем тестом, которое равномерно же вылить в подготовленную, смазанную изнутри растительным маслом форму для запекания пирога.
  6. Приготовить присыпку. Перетереть руками в крошку все ингредиенты для нее. Посыпать сверху пирог и поместить форму с ним в разогретую до +180° С духовку минут на 25-30, по прошествии которых желательно деревянной шпажкой проверить его на готовность: сухая — готов, липкая с крошкой — не готов.

А дальше, по классике жанра, дать пирогу в форме чуток отдохнуть, а затем выложить путем аккуратного переворота формы или остудить получше и извлечь из формы при помощи широкой лопатки. Подавать порезанным на порции предпочитаемой вами формы.

Деревенский рецепт быстрого пирога с грибами и капустой

Пирог с капустой — звучит как песня! Пахнет деревенской избой, освещенной через окна белым чистым снегом. Пахнет детством и уютом, стоит создавать такую атмосферу почаще.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 5 столовых ложек;
  • майонез — 250 граммов;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;
  • шампиньоны свежие — 500 граммов;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • лук зеленый;
  • сметана — 250 граммов;
  • яйцо куриное — 5 штук;
  • морковь свежая — 1 корень;
  • капуста — 500 граммов;
  • укроп свежий — 1 пучок;
  • соль пищевая и черный молотый перец — по вкусу.

По деревенскому рецепту быстрый пирог с капустой и грибами готовить так:

  1. Свежие шампиньоны обмыть, дать стечь избытку воды, порезать тонкими пластинками и обжарить в растительном масле до готовности.
  2. Очистить и вымыть все овощи. Измельчить морковь на крупной терке, лук и капусту измельчить ножом. На отдельной сковороде и растительном масле обжарить смешанные овощи до готовности, после чего соединить их с обжаренными шампиньонами.
  3. Подошла очередь теста, для чего смешать сметану с майонезом, далее — со взбитыми венчиком яйцами. Добившись полной однородности массы, ввести муку с разрыхлителем, с солью и молотым черным перцем, с добавлением мелко рубленного свежего укропа.
  4. Форму для пирога обмазать изнутри растительным масло, выложить в нее равномерно капусту, смешанную с грибами, и залить жидким тестом.
  5. Форму с пирогом поставить в разогретую до +180° С духовку на 25-30 минут, но полную готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Готовому пирогу дать настояться минут 10-15 и, перевернув аккуратно форму с ним, «вытряхнуть» бережно на подходящую подставку или блюдо. Подавать холодным, порезав на порционные куски.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту

Этот простой и быстрый пирог по способу приготовления напоминает праздничный торт и обещает вполне его заменить, если все выполнить корректно.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 3 стакана;
  • масло сливочное — 200 грамм;
  • яйцо куриное — 3 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 10 граммов;
  • какао-порошок — 3 столовые ложки;
  • обжаренные ядра грецкого ореха — 2-3 столовые ложки;
  • вишня без косточки — 350 грамм.

Для крема:

  • сметана свежая — 1 литр;
  • сахарный песок — 1 стакан.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту готовят так:

  1. Обжарить на сухой сковородке ядра грецкого ореха и выдуть из него шелуху.
  2. Выбрать из вишен косточки и дать стечь избытку сока через дуршлаг.
  3. Разделить яйца на желтки и белки в разные миски. Желтки миксером взбить с сахаром до белой пышной массы и ввести в них половину просеянной накануне муки при помешивании ложкой.
  4. Миксером же, добавив немного сахара, взбить до устойчивых пиков белки. После чего их бережно ввести во вторую половину муки, помешивая ложкой.
  5. В желтковую половину теста добавить порошок какао, перемешать до однородности, выложить на смазанный маслом противень таким слоем, чтобы высота готового коржа была по возможности не выше 1 сантиметра и поместить в разогретую до +180 С духовку на 25-30 минут.
  6. Белковую половину теста выложить в отдельную форму и тоже печь в разогретой духовке до +180° С в течение 25-30 минут.
  7. Готовые коржи извлечь из духовки, выложить на подложку, дать остыть.
  8. Пока коржи остывают, приготовить крем для промазки коржей, который готовится из взбитой при помощи миксера жирной сметаны и сахарного песка.
  9. Остывший коричневый — шоколадный корж нарезается равномерными 1Х1 сантиметр кубиками, которые следует выложить в емкость с кремом и аккуратно их перемешать, оставив в нем для пропитки на 15-20 минут.
  10. Напитавшиеся кубики следует выложить правильной горкой на светлый корж, равномерно добавляя между ними орехи и вишенки. Получившийся пирог-конус облить оставшимся кремом, после чего готовый полностью пирог поместить в холодное место или холодильник на 1 час.

Пирог получается достаточно объемный — хватит насладиться всей семье и гостям. На такой же пирог поменьше достаточно ополовинить ингредиенты. Можно исключить даже орехи и вишенки или заменить их на другие сладкие добавки.

Рецепт быстрого пирога «Проще простого»

Оригинальность такого пирога заключается в том, что для его приготовления не понадобится даже духовка — его можно приготовить на сковороде. При этом он ничего не теряет.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1,5 стакана;
  • молоко сгущенное — 120 граммов;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • сода пищевая — 0,5 чайной ложки;
  • уксус — 0, 5 чайной ложки.

Для крема:

  • молоко — 1 стакан;
  • сахарный песок — 120 граммов;
  • масло сливочное — 100 граммов;
  • яйцо — 1 штука;
  • ванильный сахар — 2 пакетика;
  • мука — 1 столовая ложка.

Быстрый пирог «Проще простого» по оригинальному рецепту готовить так:

  1. Смешать вилкой сырые яйца со сгущенкой до однородности, ввести в массу гашеную уксусом соду, а следом — муку при помешивании до однородной массы, на основе которой замесить тесто. Раскатать его пластом и свернуть в рулет, который разделить на 8 равных частей, каждую из которых раскатать скалкой на тонкий корж.
  2. К этому времени сковорода с толстым дном раскалена, и в ней обжарить по очереди все 8 коржей с обеих сторон — по 2 минуты с каждой. Готовые коржи сложить один на другой, покрыть подходящей по размеру плоской тарелкой и подровнять их края ножом, придавая пирогу правильную форму.
  3. Для крема в небольшом металлическом сотейнике соединить сахар, муку, сырые яйца и молоко и энергично перемешать до однородной массы без комочков. Поставить на огонь, добавить сливочное масло и при постоянном помешивании довести до кипения, которое на слабом огне длится не долее 20 секунд.
  4. Готовым горячим заварным кремом промазать один за другим все 8 коржей. Обмазать и верх и бока тоже. Оставшиеся обрезки при выравнивании контура пирога раскрошить и ими посыпать верхний его слой.

Пропитывать такой пирог можно и при комнатной температуре и в прохладном месте не менее 2-3 часов, а лучше, как обычно, — на ночь. После чего он легко режется на порционные кусочки.

Быстрый рецепт простого пирога «Рельефный»

Вот уж действительно простой пирог на скорую руку. Проще такого пирога действительно трудно найти, но эта простота далеко не за счет его вкуса. Обычно он нравится детям, они охотно с ним завтракают. К тому же он привлекательно выглядит своей рельефностью.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2-3 стакана;
  • масло сливочное или маргарин — 200 граммов;
  • яйцо куриное -2 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 1 столовая ложка;
  • варенье погуще (любое) — 1 стакан;
  • ванильный сахар — 1 пакетик.

Простой пирог «Рельефный» по быстрому рецепту готовят так:

  1. Сливочное масло растопить, превратив в топленый его вариант, но вводить в тесто его можно только остывшим.
  2. В колбу блендера или для миксера в подходящую емкость выложить сахар, яйца, топленое сливочное масло, ванилин и взбить до однородной массы.
  3. В емкость с мукой постепенно влить взбитую массу и лопаткой вымесить мягкое тесто, которое следует разделить на две неравные части, меньшую из которых поместить в полиэтиленовом пакете в морозильную камеру.
  4. Большую часть теста раскатать не тоньше полутора сантиметров и, поместив в промазанную растительным или сливочным маслом форму, покрыть нежидким вареньем или джемом.
  5. Достать из морозилки остывшее тесто и на крупной терке потереть его прямо над формой с пирогом, равномерно распределяя «стружку» по его поверхности.
  6. Остается только поставить форму с пирогом в разогретую до +180° С духовку и выпекать его в течение 25 минут.

По истечении указанного времени пирог извлечь, дать настояться 10-15 минут, переместить на подложку, остудить и нарезать на полосочки. Такой пирог — хоть в пир, хоть в мир, хоть в добры люди!

Домашний рецепт пирога на скорую руку — «Нежданный гость»

Вот уж, проще и быстрее рецепт трудно сыскать. Такой пирог можно затворить, пока нежданный гость раздевается! Судите сами!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2,5 стакана;
  • молоко жирное — 1 стакан;
  • яйцо куриное свежее — 1 штука;
  • варенье — 1 стакан;
  • сода пищевая — 1 чайная ложка.

Пирог на скорую руку «Нежданный гость» по домашнему рецепту готовить так:

  1. Все ингредиенты смешать до равномерности массы, ввести гашенную уксусом соду, взбить венчиком без комочков и вылить его в подготовленную, смазанную маслом форму.
  2. В разогретую духовку до +180° С поместить форму с тестом и запекать пирог до подрумянивания его верха, около 30 минут. Можно протестировать его готовность и при помощи деревянной шпажки.

Готовый пирог настоять минут 10 и можно переложить на подложку, чтобы нарезать его прямоугольными полосочками, которые перед подачей к чаю или кофе полить сгущенным молоком.

Банановый пирог на скорую руку

Простые и доступные ингредиенты, небольшой период готовки и замечательный в итоге пирог — все это делает городской рецепт бананового пирога достаточно востребованным, потому что он, как и все рецепты, размещенные в этой статье, — простой пирог на скорую руку.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2 стакана;
  • масло сливочное — 100 граммов;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • сахарный песок — 1,5 стакана;
  • молоко натуральное — 150 миллилитров;
  • банан — 2 штуки;
  • разрыхлитель пекарский — 2 чайные ложки;
  • соль — по вкусу;
  • ванилин — 1 чайная ложка.

Банановый пирог на скорую руку по городскому рецепту готовить так:

  1. В чашку блендера ввести размягченное сливочное масло, сахар и взбить их до однородности. Размять вилкой очищенный банан, добавить его в блендер совместно с молоком, солью и ванилином — все перемешать ложкой.
  2. К получившейся смеси добавить по одному свежие яйца и на самых малых оборотах блендером перемешать его содержимое.
  3. Последней ввести муку, смешанную с разрыхлителем, исключая комочки, и перемешать все окончательно.
  4. В подготовленную и смазанную маслом форму влить жидкое тесто и поместить ее для выпекания в разогретую до +180° С духовку на 35-40 минут.

Готовый пирог остудить, переложить на сервировочное блюдо, порезать на порции и подавать можно с различными подливками.

Экзотический рецепт быстрого пирога «Киви»

Из названия пирога очевидно, что особый вкус и аромат ему придает введение фруктовой добавки в виде кусочков киви и миндаля.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 200 граммов;
  • молоко натуральное — 3 столовые ложки;
  • яйцо куриное свежее — 1 штука;
  • масло сливочное — 50 граммов;
  • киви свежие — 6 штук;
  • сахарный песок — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель пекарский — 1 десертная ложка.

Подливка к пирогу:

  • миндаль рубленый — 100 граммов;
  • сахарный песок — 50 граммов;
  • молоко — 1 столовая ложка;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • масло сливочное — 75 граммов;

По экзотическому рецепту быстрый пирог «Киви» готовить так:

  1. Смешать муку с разрыхлителем пекарским и просеять, добавить сахарный песок.
  2. Венчиком смешать в миске молоко, масло сливочное размягченное, яйцо и ввести в эту массу порциями при постоянном помешивании смесь муки, разрыхлителя и сахара, исключая комочки.
  3. Дно подходящей формы необходимо застелить пекарской бумагой и выложить в нее получившееся тесто. Его необходимо разровнять, сформировав бортики, и поверху разложить очищенные от кожицы и красивыми дольками и кружочками резанные плоды киви.
  4. Украшенный фруктами простой пирог на скорую руку «Киви» поместить в разогретую до +180° С духовку на 20-25 минут. Перед извлечением проверить деревянной шпажкой на готовность.
  5. Сладкую подливку к пирогу «Киви» можно приготовить, пока сам пирог запекается в духовке. В подходящем сотейнике на умеренном огне соединить все указанные ее ингредиенты, при постоянном помешивании довести массу до кипения и снять с огня.

Готовый пирог остудить, предварительно освободив от пекарской бумаги, пока он горячий. Дать остыть и порезать на порции. Подавать остывшим, поливая подливочкой, или подать ее в креманках, куда можно кусочки пирога обмакивать.

Секреты приготовления пирогов на скорую руку

Для приготовления простых пирогов на скорую руку сразу нужно подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы не снижать скорость их готовки. Варенье, рекомендуемое рецептом должно быть густым или лучше взять густой джем или повидло.

Несколько сгустит варенье и придаст ореховый вкус добавление в него обжаренных и рубленных мелко любых орехов. Любой из предложенных быстрых пирогов можно украсить и придать особый вкус приготовленной подливкой.

Быстрые пироги передерживать в духовке не рекомендуется — они теряют при этом главную свою «изюминку» — легкость и пышность и пересушиваются. Остается только корректно воспользоваться рекомендациями и рецептами, приведенными здесь, чтобы прославиться заботливой мамой, женой и гостеприимной хозяйкой.

Русские кексы к чаю I Рецепт

Русские кексы к чаю I Рецепт | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Исследовать все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Russian Tea Cakes I

% Дневная норма *

белок: 1,3 г 3 %

углеводы: 8.2G 3%

Пищевые волокна: 0,4 г 2%

сахара: 2,5 г

жир: 7,3 г

жир: 7,3 г 11%

Насыщенный жир: 3,4 г 17%

Холестерин: 13,6 мг 5%

Витамин A IU: 158.2 IU 3%

Ниацина эквиваленты: 0,7 мг 5%

Фолат: 16.1 мкг 4%

Кальций: 5,8 мг 1%

Железо: 0,4 мг 2%

Магний: 6,8 мг 2%

Калий: 23,5 мг 1 %

натрий: 36.6 мг 2 %

тиамин: 0,1 мг 7 %

калорий из жира: 65,7

*Проценты дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям пряников к чаю I

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Russian Tea Cakes I в Избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

чиамбеллоне, итальянский пирог к чаю – потрясающая кухня

Торт хранится в течение нескольких дней при комнатной температуре и так хорошо сочетается со всеми сезонными ягодами на завтрак, полдник или десерт. бананы.

Ниже написано 80% торта, так как я нашел оригинал слишком объемным для некоторых бантов.Bundts обычно состоят из 10 или 12 чашек; показанный здесь — 10 чашек, и первоначальный объем почти переполнился, и потребовалось так много времени, чтобы выпекать, края стали слишком темными, хотя они все еще были восхитительными на вкус. Я также показала этот торт на круглой сковороде в основном потому, что зачем делать его немного пончиком, если можно сделать его много, верно? Для этой сковороды я рекомендую уровень 60% от оригинального торта, так как он вмещает только 7 чашек.

В этом рецепте рекомендуется использовать простой, а не греческий йогурт. Если у вас есть только греческий йогурт (как у меня), просто замените последнюю столовую ложку йогурта водой.Оригинальный рецепт требует добавления в глазурь лимонной цедры, но я пропускаю ее, потому что думаю, что текстура будет отвлекать внимание.

    Торт
  • 2 стакана (400 г) сахарного песка
  • 2 1/2 ч. 2 столовые ложки (325 мл) нейтрального масла (например, подсолнечного, сафлорового, виноградного или другого растительного масла)
  • 3/4 стакана плюс 1 столовая ложка (около 185 г) простого, не греческого йогурта (см. примечание)
  • 1/2 чашка (120 г) сыра маскарпоне
  • 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка (20 мл) ванильного экстракта
  • 4 больших яйца
  • 3 чашки (390 г) универсальной муки
  • 2 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Глазурь
  • 1 стакан (120 г) сахарной пудры
  • 2 столовые ложки (30 мл) кукурузного сиропа
  • Около 3 столовых ложек (45 мл) свежевыжатого лимонного сока
Приготовить пирог: Нагреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Смажьте форму для кекса или трубчатую форму (см. примечания к советам по размеру) антипригарным кулинарным спреем и посыпьте сахарным песком. Выбить лишний сахар из кастрюли.

Поместите сахар и соль на дно большой миски и кончиками пальцев вотрите в нее цедру. Это истирание помогает высвободить из него максимум аромата. Взбейте масло, маскарпоне, йогурт, а затем яйца и ваниль до получения однородной массы. Посыпьте тесто разрыхлителем и тщательно вмешайте его в тесто, сделав добрых 10 оборотов вокруг миски. Просейте муку в тесто и используйте резиновую лопатку, чтобы перемешать, пока тесто не станет гладким.

Выкладывайте тесто большими ложками равномерно вокруг формы для торта, затем разровняйте и несколько раз выложите на стол, чтобы убедиться, что в нем нет пузырьков воздуха. Выпекайте около 40 минут (время зависит от формы и объема формы), проверяя 30-минутную отметку, чтобы повернуть форму для равномерного окрашивания и убедиться, что она не выпекается быстрее, чем ожидалось. Торт готов, когда зубочистка или тестер выходят без теста (крошки в порядке).

Пока кекс печется, приготовьте глазурь: Взбейте сахар, кукурузный сироп и 2 столовые ложки лимонного сока до получения однородной массы, при необходимости добавляя последнюю столовую ложку сока.Вы хотите, чтобы эта глазурь была густой, гуще, чем ваша обычная моросящая глазурь, потому что мы хотим, чтобы она прилипала к бокам торта, когда она горячая.

Когда пирог будет готов, дайте ему остыть на решетке в течение 3–5 минут, а затем выньте из формы — да, пока он горячий. Равномерно нанесите глазурь на верх торта и бока, если хотите. Шеф-повар Вайс говорит: «Используйте всю глазурь! Не будь дешевым». И я слушаю ее. Глазурь застынет по мере остывания торта.

Кекс годен при комнатной температуре в течение 4 дней.Я неплотно, совсем неплотно, накрываю фольгой.

Рецепт оригинальных чайных пирожных Martino’s Bakery подражатель

Приготовьте партию из всемирно известных оригинальных пирожных к чаю из пекарни Martino’s Bakery в Бербанке, штат Калифорния, на собственной кухне с помощью этого подражательного рецепта.


Во время курортного сезона я имел удовольствие попробовать чайные пирожные из пекарни Martino’s Bakery в Бербанке, Калифорния. Их оригинальные чайные пирожные известны во всем мире, и люди из ближнего и дальнего зарубежья нередко хватают их дюжинами, прежде чем они будут распроданы.

Оригинальные чайные пирожные имеют квадратную форму, мягкую и нежную мякиш и покрыты тонкой глазурью, которая затвердевает, образуя сладкую хрустящую корочку.

При первом укусе основа торта напоминает ваниль, но по мере того, как ароматы продолжают раскрываться, вы заметите, что в основе лежит ореховый, карамельный вкус.


Пекарня Martino’s Bakery также предлагает пирожные с черникой и клюквой, которые я тоже пробовала и считаю вкусными, но ничто не было похоже на оригинал.

Попробовав чайные пирожные, я просто обязан был воссоздать их на собственной кухне. Я был на задании и целыми днями пекла только пирожные к чаю. Наконец-то я наткнулась на рецепт, которым с гордостью поделюсь с вами, чтобы вы могли приготовить партию оригинальных кексов к чаю на собственной кухне!

Как приготовить оригинальные чайные пирожные Martino’s Bakery

Первым делом. Вам понадобится квадратная форма для кексов. Чайные пирожные имеют фирменную квадратную форму, поэтому, если они не квадратные с самого начала, они не будут большой копией рецепта.


Я купил эту сковороду Wilton Brownie Bar на Amazon, но также видел ее в Joann.

Хорошая новость: это единственное специальное оборудование, которое вам понадобится. Застелите противень круглыми формами для кексов стандартного размера, которые наверняка уже есть на вашей кухне. Аккуратно вдавите вкладыши в форму, и вкладыши примут форму квадрата.


Далее вы создадите насыщенный орехово-карамельный вкус, о котором я упоминал ранее. Я сделал это, поджарив быстрорастворимое сухое молоко в низкотемпературной духовке в течение нескольких минут.

Рассыпать сухое молоко на противне, застеленном пергаментной бумагой. Отправить его в духовку до золотистого цвета. Это займет всего несколько минут, поэтому внимательно следите за ним и не уходите далеко. В противном случае вы можете получить сгоревшее молоко, и вам придется начинать все сначала!


После того, как молоко поджарится и остынет, добавьте его к взболтанной пахте комнатной температуры, используя пергаментную бумагу. Перемешивайте, пока поджаренное молоко не растворится. Ничего страшного, если несколько гранул не растворятся.

Рекомендация : важно встряхнуть пахту, пока она находится в упаковке, перед тем, как налить ее, чтобы равномерно распределить осевшее содержимое. Убедитесь, что пахта имеет комнатную температуру перед использованием, это поможет ей легко и тщательно впитаться в тесто для торта.

Без пахты? Без проблем! Хотя я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую использовать настоящую пахту, если вам нужна экстренная замена пахте, размешайте 1 столовую ложку лимонного сока или белого уксуса в 1 стакане цельного молока и дайте постоять несколько минут.Затем используйте только то количество, которое указано в рецепте.

Кроме того, вы можете заменить эквивалентное количество пахты, указанное в рецепте, простым йогуртом.


Затем смешайте сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель и соль.

Затем смешайте маргарин комнатной температуры, сахар и коричневый сахар, пока не получится мягкое тесто.


Немного истории : После небольшого поиска в Интернете по газетам и Eat Like Walt я обнаружил, что чайные пирожные были разработаны после Второй мировой войны.Поэтому, чтобы сохранить ингредиенты того периода, я решил использовать маргарин. Я также попробовал сливочное масло, и, хотя они все еще были вкусными, они немного изменили вкус. Но не стесняйтесь использовать масло, когда в крайнем случае.


После взбивания попеременно добавьте смесь муки и пахты.

Затем заполните форму на ¾. Я наполнил его 2 унциями (4 столовыми ложками) жидкого теста, используя эту мерную ложку на 1 унцию дважды.

Наконец, испеките, охладите и покройте глазурью!


Если вы когда-нибудь будете в этом районе, обязательно посетите пекарню Мартино и купите дюжину (или две) их оригинальных чайных пирожных!

Пекарня Мартино
335 Н.Бульвар Победы.
Бербанк, Калифорния
Тел.: 818-842-0715
https://www.martinosbakery.com

Оригинальные чайные пирожные Martino’s Bakery (рецепт подражателя)

Дает 12 кексов

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Охлаждение и глазурь 45 минут

Общее время 35 минут

Курс: бранч, Десерт

Кухня: Американская

Количество порций: 1 кекс

калорий: 283 ккал

Автор: Пэтти К-П

Tea Cake
  • 1/4 стакана растворимого сухого или сухого молока
  • 3/4 стакана цельной пахты, взболтанной, комнатной температуры
  • 1 1/4 стакана просеянной универсальной муки
  • 1 1/2 чайной ложки для выпечки порошка
  • 1/4 ч. Экстракт
Glaze

    9 3 столовые ложки маргарина

  • 4 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки светло-коричневый сахар, упакован
  • 2 чайных ложек ванильный экстракт
  • 1 капля желтый жидкий цвет пищевого цвета (по желанию)
  • 2 чашки порошкообразный сахар, просеивают
  • Щепотка соли
Чайный пирог
  • Разогрейте духовку до 300°F и застелите противень пергаментной бумагой.Распределите сухое молоко/сухое молоко тонким слоем на пергаментной бумаге. Нагрейте в духовке в течение 5 минут, до золотистого цвета.

  • Перемешайте сухое молоко с пахтой в небольшой миске до полного растворения.

  • Разогрейте духовку до 350°F. Застелите форму для брауни стандартными круглыми формами для кексов.

  • В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите.

  • В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте маргарин и сахар на средне-высокой скорости, пока тесто не станет напоминать мягкое тесто, при необходимости соскабливая со стенок чаши.

  • Уменьшите скорость до минимума и добавьте яйцо и ваниль. Смешайте до однородности, соскабливая со стенок миски по мере необходимости.

  • Добавьте примерно треть мучной смеси, а затем половину пахты. Смешайте до объединения. Соскребите со стенок миски и добавьте вторую треть мучной смеси, а затем оставшуюся пахту. Смешайте до объединения. Соскребите тесто со стенок миски и добавьте оставшуюся смесь муки. Перемешивайте, пока не останется несколько полосок муки.С помощью резиновой лопаточки вручную вмешайте оставшиеся полоски муки в тесто.

  • Заполните каждую полость формы на 3/4 (2 жидкие унции или 4 столовые ложки). Выпекайте 18-20 минут, пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой.

  • Дать остыть в форме в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

  • После остывания приготовить глазурь.

Глазурь
  • В средней кастрюле нагрейте маргарин на среднем огне, пока он не растает.Добавьте воду и коричневый сахар и перемешайте венчиком, пока сахар не растворится. Не кипятить.

  • Выключите плиту и добавьте ваниль и пищевой краситель (если используете). Всыпать сахарную пудру и соль. Глазурь должна немного загустеть и стать блестящей.

  • Окуните верхушки охлажденных кексов в глазурь, дав стечь излишкам. Поместите на охлаждающую стойку, установленную поверх противня, чтобы глазурь застыла и затвердела.

  • Если в какой-то момент глазурь в кастрюле начнет застывать, подогрейте ее на медленном огне, помешивая венчиком, до получения жидкой консистенции глазури, которую можно макать.

Глазурь адаптирована из книги «Ешь как Уолт

«.

Этот рецепт никак не связан с пекарней Мартино. Я просто большой поклонник оригинальной чайной выпечки и хотел воссоздать ее на своей домашней кухне. Любое сходство с настоящим рецептом чисто случайно.

Примечание. Эта страница содержит партнерские ссылки, которые помогают сделать Путь PKP возможным. Если вы решите купить что-либо по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию от Amazon, а не от вас.

Лепешки с расплавленной лавой и зеленым чаем матча


Зеленый чай маття смешивают с белым шоколадом, чтобы получились нежные пирожные с расплавленной лавой в центре. Десерт легко приготовить на званый обед или свидание.

Я обожаю десерты со вкусом матча, а тем более праздники, так как натуральный зеленый цвет отлично сочетается с рождественскими десертами.

Я люблю хороший пирог из расплавленной лавы. В прошлом году я приготовила эти 4 ингредиента Nutella Molten Lava Cakes для праздников.И в этом году я делаю зеленый чай, вдохновленный нашим недавним визитом в Японию, где я съел свою порцию конфет, пирожных и многого другого со вкусом зеленого чая.

Этот рецепт готовится довольно легко. Вам даже не понадобится миксер!

  • 1/3 стакана стружки белого шоколада
  • 3 ст.л. несоленого растопленного сливочного масла
  • 1/4 стакана гранулированного белого сахара
  • 1 большое яйцо
  • 3 ст.л. муки общего назначения
  • 1 ст.л. Ceremonial Quality
  • сахарная пудра для посыпки
  • Добавьте белый шоколад в среднюю или большую стеклянную миску.Найдите кастрюлю диаметром немного меньше вашей миски, чтобы, когда вы поставите миску на кастрюлю, миска не касалась дна кастрюли. Добавьте около 1 дюйма воды в кастрюлю и доведите до кипения. Сверху поставьте миску с шоколадом. Медленно взбивайте шоколад, пока он полностью не растает. Это займет несколько минут.

  • Когда шоколад растает, выключите огонь, но оставьте миску в кастрюле и на плите. Это сохранит тесто теплым.Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте, пока масло полностью не растворится. Перемешать с сахаром до однородности.

  • Взбивайте яйца, пока тесто не станет однородным. Добавьте муку и взбейте до однородности. Добавьте порошок матча и снова взбейте до получения однородной массы.

  • Тщательно смажьте внутреннюю часть двух формочек объемом 4 унции сливочным маслом. Убедитесь, что вы не пропустите ни одного места, особенно на дне формочки, иначе кексы не выскочат должным образом. Слегка посыпьте мукой внутреннюю часть формочек.Переверните формочки вверх дном и несколько раз ударьте по столу, чтобы высыпалась лишняя мука.

  • Равномерно распределите тесто по двум формочкам. Поместить в морозилку на 30 минут.

  • Во время замораживания разогрейте духовку до 400°F. Через 30 минут в морозильной камере поместите формочки на противень. Поставить в духовку и выпекать около 14-16 минут. Внимательно следите за тортами. Вы хотите, чтобы центр едва застыл (уже не жидкий, но все еще слегка шаткий). Достаньте коржи и дайте им остыть и поставить на 10 минут.

  • Лопаткой проведите по краям торта, чтобы размягчить его. Поместите перевернутую тарелку для десерта на форму. Прижав тарелку к верхней части формочки (используйте перчатки, так как формочка должна быть еще довольно горячей), очень осторожно и быстро переверните ее так, чтобы тарелка оказалась внизу, а формочка была перевернута. (Делать это нужно одним плавным движением. Иначе жидкая лавовая начинка выльется слишком быстро и пробьет нижний слой торта.) Аккуратно постучите по перевернутой формочке, чтобы пирог попал на тарелку. Поднимите формочки. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Предоставленная информация о питании является только оценкой, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и опасений, которые могут у вас возникнуть.

Влажный кофейный торт! Это очень вкусный мягкий, влажный пирог, легкий, простой рецепт

Влажный кофейный пирог! Это очень вкусный, мягкий, влажный пирог, который легко приготовить и который идеально сочетается с прекрасной чашкой кофе! Этот кофейный торт — прекрасный легкий, простой рецепт и полный аромата.Аромат при выпечке просто неземной!

Однажды попробовав этот классический рецепт кофейного кекса, я уверен, что вы будете делать его снова и снова. Этот влажный кофейный пирог идеально подходит к чашечке чая или кофе, испеките несколько и подарите их или возьмите с собой на утренний кофе с друзьями. Они будут наслаждаться кусочком, я уверен!

Вот и наш кофейный торт с добавлением орехов!

Это очень вкусно! У него насыщенный кофейный вкус, его так просто и легко приготовить, но при этом у торта такой роскошный и декадентский вкус, что ваша семья и друзья подумают, что вы потратили целую вечность на его приготовление!

Этот рецепт кофейного торта имеет мягкую, пушистую текстуру, похожую на ту, что вы найдете в рецепте кофейного хлеба, но он определенно более маслянистый и насыщенный, а текстура крошки торта великолепна.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Нарежьте несколько ломтиков и подавайте к послеобеденному чаю или после ужина с чашкой кофе.

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить идеальный кофейный торт. Это так просто, и рецепт состоит из простых шагов, которым вы можете следовать.

Как положить кофе в торт?

Рецепт очень похож на традиционный бисквит, поэтому у нас есть обычные ингредиенты: мука, масло, сахар и яйца.Затем мы добавляем в торт вкусный аромат кофе, и вот у вас есть торт с ароматом кофе.

Самый простой способ приготовить кекс со вкусом кофе — использовать растворимый кофе, как мы сделали в этом рецепте, и добавить его в тесто для кексов.

Что можно использовать вместо растворимого кофе в рецепте?

Вы можете использовать что-то другое вместо растворимого кофе. Вы можете использовать эспрессо мелкого помола. Убедитесь, что он очень мелкого помола, чтобы зерна не создавали хрустящую зернистую текстуру в пироге.

Если вы готовите свежесваренный кофе, сделайте его очень крепким и уменьшите количество молока в рецепте до 1/2 стакана и используйте 1/4 стакана очень крепко заваренного кофе.

Я не пью растворимый кофе дома, но покупаю растворимый кофе в небольших индивидуальных пакетиках в супермаркете. Я использую их для выпечки, так как они удобны в моем кухонном шкафу.

Если вы хотите испечь пару пирожных и, возможно, один без кофе, попробуйте наш простой рецепт ванильного кекса.Это такой популярный рецепт, и мы используем его в качестве основного рецепта пирога.

Что делает торт влажным и воздушным?

Чтобы кекс получился влажным и пышным, вам нужно убедиться, что вы хорошо вмешали масло и сахар. Это называется методом кремования , как вы увидите в шаге 3 инструкции.

Вам нужно взбить масло и сахар, пока они не станут более бледными, а смесь станет более воздушной. Это говорит о том, что в смеси много воздуха, что, в свою очередь, сделает пирог более воздушным.

Я слежу, чтобы масло было комнатной температуры, так как взбивать тесто намного быстрее и проще. Когда эта часть будет готова, можно добавить остальные ингредиенты.

Можно ли заморозить кофейный торт?

Да! Он удобен для заморозки, поэтому вы можете испечь буханку и нарезать ее, а затем заморозить, если вы печете для одного или двух человек. Таким образом, у вас всегда будет что-то под рукой, когда вам захочется откусить кусочек торта!

Просто убедитесь, что вы завернули его в полиэтиленовую пленку и герметичный пакет, а затем доведите до комнатной температуры, когда захотите подавать.Я иногда пеку батон и разрезаю его пополам или ломтиками, замораживаю и ем!

Вы также можете выпекать его в круглых формах, формах для кексов и т. д. Только не забудьте соответствующим образом отрегулировать время приготовления. Для этого влажного кофейного кекса вы также можете приготовить 2 круглые формы и добавить немного глазури между слоями и сверху. Превратите его в праздничный торт, если хотите!

Вы также можете добавить нарезанные грецкие орехи или орехи пекан, например, в наш кофейный пирог с орехами пекан.

Вам понадобится форма для хлеба, мои размеры 30 x 12 см и глубина 8 см.(12-дюймовая форма). Тесто также поместится в 9-дюймовую форму для хлеба.

Обратите внимание, что время приготовления может отличаться, если вы не используете обычную форму для хлеба.

Итак, давайте узнаем, как приготовить кофейный торт, который можно испечь и подать к столу, выполнив всего несколько простых шагов. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • 225 г или 1 3/4 чашки Обычная / универсальная мука (просеянная)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 175 г или 3/4 чашки размягченного сливочного масла
  • 200 г или 1 чашка обычного сахар
  • 2/3 стакана или 150 мл молока
  • 2 больших яйца (слегка взбитых)
  • гранулы кофе растворить в 1 столовой ложке горячей воды.
  • 4 чайные ложки гранул кофе растворить в 1 столовой ложке горячей воды.

ПРИМЕЧАНИЕ. По возможности при выпечке тортов используйте цифровые весы, а не мерные чашки, так как это более точно и даст лучшие результаты.

Вариации

Я также сделала этот рецепт и добавила 3 ​​Спелых банана в пюре, и сочетание с ароматом кофе прекрасное!

ОБНОВЛЕНИЕ: Для тех, кто хочет использовать бананы, убедитесь, что вы используете смесь кофе STRONG DARK ROAST, иначе вы не сможете попробовать его в сочетании с банановыми вкусами.

Добавьте орехи, такие как грецкие орехи, орехи пекан или макадамия, в тесто для торта, чтобы придать ему хрустящую текстуру.

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 170 ° C, 325 ° F. Смажьте и выровняйте форму для выпечки. См. здесь, как выровнять .

Выровняйте сковороду!

Если у вас нет времени или закончилась пергаментная бумага, вы можете воспользоваться нашим домашним рецептом чудодейственного противня. Делается невероятно быстро.

2. Подготовьте все ингредиенты, т. е. растворите кофе, просейте муку, добавьте в муку соль и разрыхлитель и т. д.

Подготовьте все ингредиенты, чтобы вы были готовы!

3. Начните с приготовления теста для торта, взбив сливочное масло и сахар до бледно-светлого цвета.

Не прекращайте взбивать, пока он не станет бледным и пушистым!

4. Медленно добавьте взбитые яйца в миксер на низкой скорости, понемногу за раз.

Если смесь начнет сворачиваться или расслаиваться, добавьте ложку просеянной муки, продолжайте добавлять яйца и, при необходимости, немного муки, пока не добавите все яйца.

5. Удерживая миксер на низкой скорости, добавьте кофейную смесь, молоко и остальную муку.

6 Переложите смесь для кекса в смазанную маслом и застеленную бумагой форму для хлеба.

Разровняйте тесто перед тем, как поставить в духовку. №

Поставить в духовку на 1 час – 1 час 5 минут, проверить готовность с помощью шпажки. Каждая духовка отличается, поэтому следите за своим пирогом!

7. Выпей чаю! Дайте остыть. Хранить в герметичном контейнере.

Вы также можете заморозить половину или все это, завернуть в пергаментную бумагу, а затем поместить в пакет на молнии.Разморозьте как обычно и наслаждайтесь! Он все равно будет влажным. Вот и готов наш влажный кофейный торт!

Мы будем рады узнать ваше мнение о рецепте нашего влажного кофейного кекса. Внесли ли вы какие-либо изменения или добавили какие-то другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачной готовки!

Карта рецептов

Ингредиенты

  • 225 г или 1 3/4 чашки Обычная / универсальная мука (просеянная)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 175 г или 3/4 стакана размягченного сливочного масла
  • 200 г или 1 стакан обычного сахара
  • 2/3 чашки или 150 мл молока
  • 2 больших яйца (слегка взбитых)
  • 4 чайные ложки кофейных гранул растворить в 1 столовой ложке горячей воды.

Инструкции

  1. Нагрейте духовку до 170°C, 325F. Смажьте и выровняйте форму для выпечки. Смотрите здесь, как строить линию.
  2. Подготовьте все ингредиенты, т. е. растворите кофе, просейте муку и добавьте соль и разрыхлитель к муке и т. д.
  3. Начните с приготовления теста для торта, взбив сливочное масло и сахар до бледно-светлого цвета.
  4. Медленно добавьте взбитые яйца в миксер на низкой скорости, понемногу за раз.Если смесь начнет сворачиваться или расслаиваться, добавьте ложку просеянной муки, продолжайте добавлять яйца и, если необходимо, немного муки, пока не добавите все яйца.
  5. Включив миксер на низкой скорости, добавьте кофейную смесь, молоко и остальную муку.
  6. Переложите смесь для кекса в смазанную маслом и застеленную бумагой форму для хлеба. Затем поместите в духовку на 1 час — 1 час 5 минут. Готовность проверьте шпажкой. Каждая духовка отличается, поэтому следите за своим пирогом!
  7. Выпей чаю!
  8. Дать остыть.Хранить в герметичном контейнере. Вы также можете заморозить половину или все это, завернуть в пергаментную бумагу, а затем поместить в пакет на молнии. Разморозьте как обычно и наслаждайтесь! Он все равно будет влажным.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Nescafe растворимый кофе в палочках 25 штук по 1,76 унции (эспрессо)

  • Тестер торта MEYKISS, тестер торта из нержавеющей стали, щуп, шампур, кухонные инструменты для выпечки, набор из 2

  • Большая форма для выпечки хлеба с антипригарным покрытием Wilton 2105-6806 Perfect Results, 9.25 на 5,25 дюйма, серебристый

  • Мини-сковорода для хлеба с антипригарным покрытием Wilton Perfect Results, 8 ячеек,

  • Boxiki Кухня Силиконовые Противень Для Выпечки Кексов Профессиональная Антипригарная Форма Для Выпечки Кексов, Хлеба | Одобренный FDA силикон с рамой и ручками из толстой стали

  • Набор из 2 антипригарных силиконовых противней Walfos для хлеба и буханок, без бисфенола-А! Без химического покрытия, просто выскочит! Легкая форма для выпуска и выпечки для домашних тортов, хлеба, мясного рулета и пирога с заварным кремом.

  • Honey-Can-Do 2592 Бумажная форма для хлеба, упаковка из 25 штук, 8 дюймов x 2,5 дюйма x 2 дюйма

  • Nordic Ware

  • Citrus Blossom Loaf, один размер, медь

  • Белые одноразовые формы для выпечки хлеба (упаковка из 2 штук, всего 24 формы), прямоугольные, антипригарные бумажные формы для выпечки, кухонные принадлежности для выпечки тортов и хлеба

  • Портативная пластиковая прямоугольная коробка для хлеба YXTHON с прозрачной крышкой, держатель для хлеба для переноски и хранения хлебных кексов, ящик для хлеба, держатель для хлеба, сервер-контейнер

Пищевая ценность:
Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 317 Всего жиров: 16 г Насыщенных жиров: 10 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 95 мг Натрия: 334 мг Углеводов: 39 г Волокна: 1 г Сахаров: 20 г Белков: 5 г

Фунтовый пирог Тирамису, мягкий и вкусный бисквит со всеми вкусами тирамису! Есть даже глазурь с маскарпоне.Это будет быстро, поэтому обязательно сделайте два!

Продолжить чтение

Простой и легкий рецепт шоколадного торта – влажный, насыщенный и шоколадный. Идеально подходит для начинающих поваров и подходит для базового рецепта

. Продолжить чтение

Торт с карибским ромом, простой и вкусный рецепт! Торт мягкий и влажный, наполненный изюмом, пропитанным ромом, и станет отличным рождественским тортом.

Продолжить чтение

Клубничный пирог.Вкусный рецепт со свежей клубникой. Мягкий, влажный и идеальный с утренним кофе или с друзьями!

Продолжить чтение

Легкий лимонный французский йогуртовый торт. Восхитительный пикантный лимон, мягкий и влажный, невероятно простой рецепт торта с нуля, отлично подходит в качестве закуски к чаю

Продолжить чтение

Coffee Pecan Pound Cake — это влажный пирог с прекрасным вкусом и идеальным сочетанием кофейного вкуса и текстуры орехов пекан.

Продолжить чтение

Легкий клубничный французский йогуртовый торт.
Восхитительная сочная клубника, мягкая и влажная, невероятно простая в приготовлении по рецепту выпечка, отличная закуска к чаю

Продолжить чтение

Влажный ванильный фунт, хлебный торт — такой чудесный на вкус пирог, мягкий и вкусный!

Продолжить чтение

Легкий пирог с черникой и лимонной крошкой.
Восхитительно мягкий и влажный пирог с черникой и ноткой лимона. Покрыт рассыпчатой ​​начинкой. Самый простой рецепт торта!

Продолжить чтение

Легкий пирог с малиной. Вкусный классический рецепт бисквитного пирога со свежей малиной. Мягкий, влажный и пикантно-сладкий. Покрыт простой шоколадной глазурью. Легко следовать инструкциям

Продолжить чтение

Пирог с кокосом и лаймом, восхитительно мягкий кокосовый пирог с каплей острого лайма.

Продолжить чтение

Рецепт влажного кокосового пирога. Легкий, нежный и ооооочень вкусный!

Продолжить чтение

Blueberry Coconut Pound Cake — восхитительно мягкий кокосовый пирог, посыпанный сочной черникой.

Продолжить чтение

Влажный хлеб с лимоном или апельсином, чудесный мягкий и вкусный пирог со свежевыжатым соком и цедрой.Выпекать в форме для хлеба или на сковороде. Твой выбор!

Продолжить чтение

Легкий пирог с клюквой и белым шоколадом. Это восхитительный мягкий и влажный бисквит с прекрасным вкусом белого шоколада и добавлением прекрасной клюквы. Подходит для морозильной камеры и прост в приготовлении. Идеально подходит для Дня Благодарения и Рождества

Продолжить чтение

Влажный миндальный пирог с пеканом. Сочетание вкусов просто божественное!

Продолжить чтение

Легкий батон с корицей.Влажный, мягкий и вкусный пирог из хлеба, идеально подходящий к утреннему кофе! Это замечательный бездрожжевой, быстрый рецепт хлеба, полный аромата, мягкий и пушистый, и его очень легко приготовить.

Продолжить чтение

Влажная Карамель и Яблочный Хлеб…. АБСОЛЮТНО Вкусно!

Продолжить чтение

Легкий пирог с клюквой и апельсиновой морковью! Вкусный торт, сделанный с нуля с простой апельсиновой глазурью.Пышные, мягкие и насыщенные ароматами! Идеальный завтрак, бранч или кофе!

Продолжить чтение

Пирог с черникой и лимоном, вкусный мягкий и влажный хлеб, наполненный сочной черникой! Идеально с чашкой чая

Продолжить чтение

Бананово-ореховый торт. Вкусный, очень легкий и влажный пирог, и так приятно пахнет, когда выпекается!

Продолжить чтение

Буханка с лимоном и маком.
Это действительно восхитительный торт. Вкус нежный, кекс мягкий и влажный и, конечно же, выглядит очень красиво с добавлением мака, посыпанного по всему торту

Продолжить чтение

Влажный шоколадно-миндальный бисквит. Восхитительный, богатый шоколадный торт с добавлением растопленного шоколада и молотого миндаля, чтобы вывести этот торт на новый уровень вкуса!

Продолжить чтение

Пряный морковный пирог с пеканом! Это должен быть лучший морковный пирог в мире.
Пушистые, мягкие и насыщенные ароматами осени! Идеально подходит для Дня Благодарения, рождественских праздников!

Продолжить чтение

Шоколадный торт Долли. Очень простой рецепт и любимый в семье. Две буханки идеально подходят для подарков или заморозки.

Продолжить чтение

Южное печенье с чайным тортом | 12 Помидоры

Когда нам очень хочется печенья, нет ничего лучше домашнего, чтобы по-настоящему удовлетворить его.И, когда ваше сердце настроено на печенье, похожее на торт, хрустящее печенье просто не подойдет.

Южное печенье к чаю имеет замечательную легкую текстуру и маслянистый вкус. Но, это печенье тоже имеет многовековую историю на Юге. Считается, что печенье к чаю было создано как ответ Юга на европейские кексы к чаю (последние из которых больше похожи на капкейки, которые подают с горячим чаем).

Порабощенные народы в 18-м и 19-м веках подавали это печенье гостям плантаторов.Но когда рабство закончилось, традиция этих печений продолжилась. Используя то, что у них было под рукой, печенье имеет простой список ингредиентов. В 19 веке это печенье часто готовили из муки, сала, патоки и небольшого количества мускатного ореха или ванили, вот и все.

афроамериканцев распространили легко запоминающийся рецепт из уст в уста, и печенье стало неотъемлемой частью празднования 10 июня в годы, последовавшие за Гражданской войной. Сегодня список ингредиентов может выглядеть немного по-другому, но эти угощения по-прежнему занимают особое место в американской кулинарной истории.

Вкус похож на масляное печенье с пряностями, но с нежной печеной внутренностью, которая тает во рту. Это печенье действительно очень хорошо подходит к чашке горячего чая, но, конечно, если у вас нет готового, это не должно вас останавливать!

Для приготовления южного печенья к чаю вам понадобится универсальная мука, соль, пищевая сода, мускатный орех, масло, сахар, 1 яйцо и экстракт ванили. После объединения сухих ингредиентов, сохраните сахар, затем взбейте масло и сахар, добавив в конце яйцо и ваниль.

Затем небольшими порциями добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь. После того, как тесто замешано, нужно дать ему остыть в холодильнике в течение 30 минут. Если вы пропустите этот шаг, печенье, скорее всего, слишком сильно растечется в духовке, поэтому не экономьте на времени в холодильнике.

Когда тесто как следует охладится, пора формировать печенье. Вы можете использовать лопатку для дыни или две ложки, чтобы зачерпнуть примерно 1 столовую ложку теста. Быстро скатайте тесто в руках, чтобы получился шар, прежде чем выкладывать печенье на смазанный жиром противень на расстоянии примерно 1 1/2 дюйма друг от друга.Затем слегка приплюсните дном кружки или другой плоской поверхностью. Не нажимайте слишком сильно, иначе печенье потеряет ту нежную внутреннюю часть, которой они известны.

Это печенье выпекается всего около 10 минут, поэтому внимательно следите за ним. Прелесть этого печенья в его текстуре, так что вам точно не стоит его перепекать.

Для идеального лакомства с чаем или молоком приготовьте эти южные печенья к чаю и посмотрите, как быстро они готовятся.

вкусных десертов.Рубрика «Спешите». Праздничный миндальный брауни

Десерт не является основной частью трапезы, но необходим. Именно сладкое блюдо, подаваемое в конце трапезы, завершает обед или ужин, дарит ощущение маленького праздника. Поэтому не лишайте себя и своих близких сладкого сюрприза, тем более что его всегда ждут с большим нетерпением. При этом совсем не обязательно готовить трудоемкие и калорийные лепешки.Легкие фруктовые десерты и всевозможные кремы – отличная альтернатива на каждый день.

В рецепте снижено количество масла и яиц, но, несмотря на это, вафли получаются вкусными и мягкими, не черствеют. Тесто готовится легко и быстро. Можно подавать с вареньем, медом, сгущенкой…

Очень хороший рецепт тульских пряников. Приготовление простое, вкус теста медово-карамельный с легкой пряной ноткой, начинка сливовый джем, но варенье можно взять любое…

Я обычно готовлю сразу два вида: одно шоколадное печенье с корицей, а другое с добавлением апельсиновой цедры. Как говорится, сладости на любой вкус. А еще мне нравится это печенье тем, что оно не сухое…

Несмотря на простой состав ингредиентов и несложное приготовление, торт получается шикарным, изысканным и благородным. Торт имеет очень нежный вкус, в нем прекрасно сочетаются какао, кокос и миндаль…

Рецепт рулета с маком, который готовится без дрожжей.Всего за час можно испечь такой ароматный и очень вкусный рулет. Основные ингредиенты: мак, мука, масло…

Лучшее лакомство к чаю. Относительно недорого, очень вкусно и красиво. Он даже больше похож на торт, чем на обычный творожный пирог. Готовить легко и приятно, а съедается моментально…

Устали от синтетической выпечки? Хотите чего-то настоящего, натурального и по-настоящему вкусного? Тогда предлагаю приготовить это овсяное печенье. Готовится очень быстро и легко…

Потрясающий сезонный торт, очень нежный, красивый и вкусный. Готовится на скорую руку, не требует особых продуктов и много времени. Пирог получается настолько аппетитным, что съедается моментально…

Действительно вкусный и очень красивый творожный пирог, практически не содержит жира, подходит для детей и для тех, кто предпочитает здоровую и полезную пищу…

Это как раз тот случай, когда почти ничего не превращается в кулинарный шедевр, а их МНОГО.Поэтому, если у вас «на носу» детский праздник, то не забудьте включить в список угощений зефир…

Даже не верится, что такую ​​вкуснятину можно так быстро и просто приготовить. Всего нужно 10-12 слив + быстрое бездрожжевое тесто. Рекомендую, очень вкусный и красивый торт…

Это одна из самых простых и вкусных сладостей, которую можно приготовить дома. Основными ингредиентами являются семечки подсолнуха и сахарная карамель. По желанию можно добавить мед, изюм или орехи…

Самое сложное в приготовлении абрикосового пирога — дождаться его полного остывания, ведь он такой красивый, пахнет так обворожительно, что просто сводит с ума…

Основное преимущество этого рецепта в том, что коржи и крем готовятся на основе творога, при этом не добавляется ни масло, ни маргарин. Идеальный десерт для детей, 100% полезный. Выпекаем куличи на сковороде…

Необычная вкуснотища, хоть с чаем, хоть с молоком, хоть просто так.На второй день этот пирог с вишней и белковым верхом не выдерживает, его съедают моментально…

Нет ничего проще, чем приготовить изумительный фруктовый торт из готового теста. Времени уходит немного, получается вкусно и очень красиво. Этот рецепт — настоящее спасение…

Предлагаю быстрый рецепт ромовой бабы, который позволит вам в кратчайшие сроки приготовить невероятно вкусное лакомство из детства. Тем более, что эта ромовая баба практически не отличается по вкусу от …

Никакой другой торт не сравнится с этим по нежности и воздушности. Да, есть сложные рецепты безе, но есть и очень простые, как этот. Обязательно попробуйте…

Этот десерт достаточно прост в приготовлении, к тому же существует множество вариаций: с ананасом, с бананами, с вишней и т.д. Обязательно попробуйте, тем более, что готовится торт легко и увлекательно…

Попробуйте этот красивый, легкий и нежный десерт.Он прекрасно подойдет и на детский день рождения, и на Новый год. Хотя… не ждите праздников, чтобы побаловать себя этим легким десертом…

Простой состав ингредиентов, торт получается очень вкусным, в нем прекрасно сочетаются бисквит, заварной крем и темный шоколад. Хороший десерт на праздник или для особого случая…

Многие еще с детского сада помнят творожную запеканку с макаронами, которую непременно подавали с вареньем или мармеладом, такая запеканка получилась вкусной, и детям понравилась…

Рецепт коржей из бисквитного теста, покрытых шоколадной глазурью и начиненных нежнейшим масляным кремом. Рецепт не очень сложный, главное иметь желание, время и немного терпения…

Рецепт пирога универсальный, быстрый и вкусный. Подходит как для свежих, так и для замороженных ягод. Ягоды берем любые: малину, смородину, голубику, голубику и др. Можно испечь торт с одним видом ягод или…

Они такие вкусные, ароматные, рассыпчатые и, что самое интересное, эти рогалики никогда не надоедают.Стоит положить другое варенье, и вкус рогаликов совсем другой…

Приготовить такую ​​вкуснятину проще простого, ничего выпекать не нужно, все делается буквально на лету. Такой творожный десерт дети и взрослые едят с большим удовольствием…

Ароматное и невероятно вкусное медовое печенье с имбирем и пряными специями, выполненное в виде фигурок и покрытое сахарной глазурью, создает неповторимую сказочную атмосферу праздника…

Изумительный кокосовый бисквит, нежнейшая начинка из кокосовой стружки, и все это великолепие покрыто ароматным шоколадом. Да, очень вкусно и, честно говоря, довольно сложно остановиться…

Для приготовления пищи нужны самые простые, доступные и натуральные продукты. Именно поэтому рахат-лукум относится к категории экологических, полезных кондитерских изделий…

Этот необычный торт, внешне напоминающий настоящее полено, не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует гостей своим изысканным вкусом.Рецепт не очень сложный…

Приготовьте вкусный завтрак за 15 минут. Вам не нужно ничего выпекать, все, что вам нужно, это тосты, начинки и сковорода. Можно сделать любую начинку, предлагается 3 варианта…

Основное преимущество этого рецепта – очень быстрое приготовление, при этом изумительный вкус и вид. Яблоки в тесте самые нежные, само тесто готовится за пять минут…

Приготовить десерт просто, нужно лишь немного времени плюс самые простые продукты.Чизкейк получается вкусным, красивым и недорогим, для приготовления используется обычный творог…

Изумительное сочетание хрустящего песочного печенья, орехов и вареной сгущенки. Это печенье не только вкусное, но и практичное: тесто недорогое, а орехи можно фаршировать разными начинками…

Если вам нужно быстро приготовить торт и желательно без выпечки, то рекомендую этот очень вкусный десерт. Для торта лучше взять бисквитное печенье, но можно и с обычным печеньем….

Готовится пирог достаточно просто, продукты простые и доступные, а красота и вкус необыкновенные. Подавать теплым со взбитыми сливками…

Этот рулет готовится из бездрожжевого теста, так сказать, из самых простых и доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Порадуйте своих близких вкусным яблочным рулетом…

Среди огромного разнообразия яблочных пирогов этот, пожалуй, самый вкусный и нежный.Удивительное сочетание рассыпчатого теста, яблок и нежнейшего крема с легкой кислинкой…

Этот пирог давно завоевал мировую известность. Брауни обладает изумительным вкусом и ароматом шоколада, а также имеет очень нежную консистенцию. Готовить десерт несложно, единственное, важно не пересушить его в духовке…

Пряники солнечные, мягкие, ароматные и очень вкусные. Это вкусное лакомство понравится и детям, и взрослым.Овсяные пряники готовят из доступных продуктов…

Благодаря кино все слышали об американском яблочном пироге, об этом кулинарном символе Америки. Вы можете попробовать этот торт дома, приготовив его по этому рецепту…

Запеканка с тыквой, творогом и изюмом получается очень нежной, совершенно нежирной, можно даже сказать, что это идеальный завтрак или ужин — вкусно и полезно…

Простое, быстрое и вкусное творожное печенье, идеальное лакомство к чаю, можно взять с собой в дорогу или отдать детям в школу.Кстати, это имя куки…

Хотите чего-нибудь вкусненького, но чтобы это было легко и быстро приготовить, а также не слишком калорийно? Тогда приготовьте этот открытый фруктовый пирог. Вкусно, красиво, полезно!

Nutella… это так вкусно, что невозможно оторваться. А какие тосты, печенье или круассаны получаются с Нутеллой! Давайте посмотрим, как быстро приготовить Нутеллу в домашних условиях…

Изумительный десерт, такой красивый, что глаз не оторвать! Вкус нежнейший, а самое приятное то, что пирог не очень калорийный, так что можно позволить себе кусочек, а то и два)))

Эти рулетики отлично подойдут к чаю или кофе, рулетики готовятся очень быстро на основе творожного теста, в качестве начинки берем любое варенье или густое варенье…

Знаменитый французский татен готовится из самых простых и дешевых продуктов, готовится достаточно быстро и с отличным результатом. Вот почему все так его любят…

Попробуйте настоящий французский торт с романтическим названием Крепвиль. Этот торт готовится из блинов и заварного крема, он получается таким воздушным, вкусным и ароматным…

Пудинг — английское название, в России этот десерт называли рисовой бабкой или бабой. Мы часто готовили для детей, и не только, ведь пудинг получается вкусным и полезным…

Только представьте вкус воздушного бисквита плюс вкус спелой ароматной клубники плюс взбитые сливки… Это действительно вкусно. Этот десерт готовится достаточно просто и быстро…

Обычно торт «Битое стекло» делается из цветного желатина. Получается красиво, но не полезно. Поэтому предлагаю заменить желатин консервированными фруктами. Получается еще вкуснее, и без красителей…

В клубничный сезон я часто балую свою семью клубничными пирогами и пирожными.Из всех рецептов я предпочитаю клубничный заварной торт: он нежный, вкусный и красивый, имеет низкую калорийность…

Этот вишневый торт настолько красив и ароматен, что его просто невозможно не полюбить. Песочное тесто в сочетании с вишней и сметаной создают незабываемый вкус…

Никакое покупное печенье не сравнится с домашней выпечкой, тем более с творожным печеньем. Готовить такие печенья легко и быстро. Состав: творог, мука, сахар, масло сливочное, яйцо…

Этот торт дети просто обожают, он нежный, воздушный, с незабываемым медовым ароматом. Его очень легко приготовить. Основные ингредиенты: мед, мука, сахар, яйца, масло сливочное, сметана…

Приготовьте этот изумительный шоколадный десерт, который добавит изысканности и утонченности романтическому ужину на двоих. Этот пудинг часто называют блюдом любви…

Идеальный десерт на день рождения, юбилей или свадьбу. Такой торт не только порадует виновников торжества и приглашенных гостей своим изумительным вкусом, но и подчеркнет исключительность момента…

Нет ничего вкуснее клубники, разве что тортик с ароматным клубничным кремом. Приготовить крем достаточно просто. Основной ингредиент – свежая клубника или клубничный джем…

Во Франции это лакомство называется petit choux, их делают со сладкой или соленой начинкой. В нашей стране они больше известны как маленькие заварные пирожные со сливками. Ингредиенты: вода, мука, масло сливочное, соль, яйца…

Этот торт состоит из двух тонких бисквитных коржей, нежнейшего яичного суфле, и все это покрыто настоящей шоколадной глазурью.Этот десерт можно приготовить дома…

Побалуйте себя и свою семью этим простым морковным пирогом. Он вкусный, низкокалорийный, и никогда не скажешь, что в нем обычная морковь. Не верите? Убедитесь сами…

Приготовить на Пасху нежную и ароматную сырную пасху. В отличие от кулича, его не пекут, а готовят холодным способом. Состав: нежный некислый творог, яичный желток, сахар, сметана, изюм, курага…

Запеченный творог Пасхальный отличается особой нежностью и вкусом.Попробуйте этот оригинальный рецепт. Состав: некислый жирный творог, яйца, сахар, мука, сливки, изюм, цукаты, масло…

Эти простые пирожные в форме картошки известны всем еще с советских времен, но до сих пор любимы сладкоежками. Их преимущество в том, что они готовятся без выпечки, очень быстро и дешево…

Приготовьте это волшебное воздушное безе. Всего два ингредиента и немного терпения позволят вам сотворить это кулинарное чудо.Эти безешки — отличный десерт для встречи друзей или большого праздничного застолья…

Этот красивый и необычный десерт из груш идеально подойдет для романтического ужина. Легкий аромат вина в сочетании с ароматами пряностей создаст неповторимую атмосферу праздника…

Всего за несколько минут можно приготовить необычный, вкусный и красивый десерт. Идеальное решение для приемов и вечеринок. Торты готовятся из взбитых сливок, печенья и …

Приготовьте вкусный и низкокалорийный десерт из свежего ананаса.Теперь вы можете наслаждаться сладостями и не бояться за свою фигуру. Кроме того, десерт настолько красив, что его можно поставить на праздничный стол…

Этот вафельный торт порадует не только доступностью ингредиентов и простотой приготовления, но и изысканным вкусом. Отличный торт, как для обычного чаепития, так и для праздничного стола…

Традиционное сочетание шоколад-орехи-изюм уже немного надоело, так что отбросьте стандарты и удивите себя и своих гостей этим необычным и удивительно нежным десертом.Рецепт очень простой…

Еще с советских времен этот вкусный и практичный десерт обрел всенародную любовь. И это не случайно: он оригинальный и вкусный, готовится пятнадцать минут, не обязательно запекать в духовке. Делюсь хорошим рецептом…

Рецепт из детства. Торт получается очень вкусным, красивым и ароматным, готовится быстро и просто. Отличное угощение к чаю, можно подарить детям в школу или взять с собой в дорогу…

Самый простой способ украсить торт – покрыть его шоколадной глазурью. Делюсь очень простым и быстрым рецептом глазури. Для приготовления требуется всего два ингредиента и несколько минут…

Нет ничего проще и вкуснее яблок, запеченных в духовке. Их можно приготовить с медом, орехами, сухофруктами и просто сахаром. Всегда и везде это желанное блюдо на любом столе…

Этот итальянский десерт славится изумительным вкусом, в котором сочетаются нежность сыра маскарпоне, кофе и какао.И влюбился в то, что его можно приготовить дома…

Если вы думаете приготовить что-то вкусное и оригинальное на День святого Валентина, то попробуйте это сладкое сердечко, покрытое клубничной глазурью. Торт готовится очень быстро и без духовки….

Традиционно в рождественскую выпечку добавляют изюм, орехи, специи и марципан, а сверху посыпают сладкой сахарной пудрой. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить штоллен не так уж и сложно…

Главной отличительной чертой всех сладких пирогов является наличие карамели. Поэтому неудивительно, что приготовление этого вкуснейшего десерта мы начнем с приготовления карамели…

На Масленицу надо готовить всевозможные блюда из блинов. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и необычным тортом из блинов и нежнейшей творожной начинки…

Очень простой рецепт из, так сказать, базовых ингредиентов, но результат стопроцентный.Кстати, украшать торты можно любыми свежими фруктами или цукатами. Идеально подходит к клубнике и киви..

Предлагаю несколько необычный рецепт торта Муравейник. Готовится из сладкого печенья, шоколада и орехов. Готовится очень быстро, получается вкусно, дети от него просто в восторге и готовы есть ложками…

Ищете что-нибудь вкусное и оригинальное? Тогда попробуйте эти изысканные шоколадно-банановые пирожные. Не случайно это лакомство нравится и взрослым, и детям…

Успех бисквитного торта зависит не только от того, насколько хорош сам бисквит. Сам крем играет важную роль. Именно начинка сделает ваш торт изысканным, нежным, неповторимым, добавит акцент…

Никакое покупное печенье не сравнится по вкусу и нежности с домашним печеньем. Поэтому учимся печь бисквитные коржи, а потом с разными начинками готовим настоящие шедевры…

Какой день рождения, какой праздник без торта?! Беспроигрышный вариант – приготовить вкусный и нежный торт «Наполеон».Этот рецепт прост в приготовлении и…

Рецепт для нежданных гостей. Всего за полчаса вы приготовите изумительный торт. Попробуйте и вы сами убедитесь, что из стандартного набора можно быстро приготовить вкусный торт…

Десерт готовится за считанные минуты, при этом список ингредиентов неприлично короткий — всего три ингредиента!!! Бананы, пряники и сметану можно купить в ближайшем продуктовом магазине…

Приготовить торт не сложно, но наличие в нем творога и гречневой муки делает торт особенным, очень вкусным и ароматным, совсем не похожим на обычные, надоевшие пироги…

Заварной крем – настоящая палочка-выручалочка как для начинающих, так и для опытных хозяек. Просто и быстро готовится, его калорийность значительно ниже калорийности сливочного масла и сливочного крема…

Этот невероятно вкусный и полезный десерт больше известен нам как фруктовый салат, хотя настоящее его название Македония, и пришел он из далекой-далекой, жаркой, жаркой Испании…

Этот десерт иногда называют пудингом, а иногда фланом, но сути это не меняет.Этот десерт готовится из яиц и молока и получается необыкновенно нежным и вкусным. Особый вкус пудингу придает кокосовая стружка…

Когда я делаю праздничные торты, я всегда предпочитаю, чтобы они были одинакового размера. Это…

Crumble («крошить») в переводе с английского означает «крошка», что и является главной особенностью этого десерта….

Крендельки с сахаром готовятся очень просто и быстро. Минимум ингредиентов, минимум времени, справится даже новичок…

Волованы — отличная закуска к любому событию.Очень легко приготовить, но восхитительно…

Вкуснейший творожный десерт, который с удовольствием съест и взрослый, и ребенок – необычный торт «Творожный домик». Он интересен и по вкусу, и по форме, ведь согласитесь, не часто увидишь на праздничном столе треугольный торт, да еще и печенье!

Любая мама подрастающего ребенка однажды сталкивается с ситуацией, когда ей нужно приготовить что-нибудь сладкое на праздник для любимого чада. Палочкой-выручалочкой в ​​такой ситуации станет десерт, который готовится из кукурузных палочек.

Казалось бы, обычный хлеб, что из него можно приготовить? Гренки или бутерброды? Но как насчет десерта? Спешите, научитесь делать этот простой и очень вкусный хлебный десерт, и в вашем распоряжении будет беспроигрышный рецепт на все случаи жизни.

Каждая хозяйка мечтает удивить родных и друзей чем-то экстравагантным. Однако из-за ограниченности средств сделать это иногда бывает сложно. Как выполнить задуманное и не навредить семейному бюджету — эта статья

Часто бывает, что после приготовления блюда остаются ингредиенты, которые выбросить жалко, а как использовать — неизвестно.Например, для безе или глазури вы использовали несколько яичных белков, а желтки остались.

Специально для любителей тропических фруктов предлагаем попробовать приготовить десерт из консервированных ананасов. Предлагаем разбавить традиционную шарлотку этим вкусным продуктом. Новый вкус и традиционное приготовление.

Нежнейшее печенье с грецкими орехами — то, что нужно, чтобы зарядиться энергией и бодростью на весь день и поднять настроение. Он невероятно прост в приготовлении и включает в себя минимум ингредиентов, но при этом очень полезен и имеет потрясающий вкус!

Кекс на кефире в мультиварке – быстрое и вкусное лакомство, доступное любой хозяйке.Он делается в течение часа и может быть готов, если вдруг нагрянут гости. Рецептов десерта очень много: выбирайте свой любимый!

Ищете ежедневный рецепт? Любите сладкое, но не хотите тратить много денег и времени? Тогда десерт «Негр в пене» для вас.

А вы знали, что сгущенку изобрели почти 60 лет назад в США, а в нашей стране она появилась лишь спустя 25 лет? Теперь он известен всем, на его основе делают крем, пекут торты и печенье, да и просто кладут в чай.

Бисквитное печенье – самая любимая выпечка, которую можно приготовить на скорую руку из простых ингредиентов. Весь процесс занимает не более часа. И взрослые, и дети любят его за нежный вкус, изысканность, изысканность и тающую текстуру.

Лето, жара, десерт… Летом хочется чего-то восхитительного. Рецепты летних десертов как нельзя лучше подходят для этого. Они очень вкусные и легкие. Их можно приготовить быстро. Тем более, что ингредиенты рецептов просты и всегда под рукой.

Вкусно не значит дорого. С этой простой истиной трудно не согласиться. Ведь из самых распространенных, доступных и недорогих продуктов можно приготовить такие кулинарные шедевры, что язык проглотишь. Это относится и к десертам. Любители сладкого согласятся, что домашние сладости гораздо вкуснее магазинных.

Предлагаем вам бюджетные рецепты вкусных и экономичных десертов.

Для того, чтобы приготовить этот дорогой итальянский десерт, не нужно тратить много денег на покупку его ингредиентов.Приведем рецепт его вкусного и бюджетного аналога.

Для приготовления возьмите 5 яиц. Разделите белки и желтки.

Белки следует смешивать с:

  • творог (300 г),
  • сахар (50 г),
  • ваниль по вкусу.

Миксер поможет быстро перемешать смесь.

  1. Желтки смешать с сахаром (50 г) и также взбить миксером.
  2. Заварите 3 маленькие ложки кофе в 15 мл воды.
  3. Возьмите обычное печенье, обмакните его в кофе. Разложить по форме.
  4. Выложить смесь с творогом, затем с белком.
  5. Повторите процедуру.

Должно выйти как минимум три-четыре слоя.

Сверху на все это великолепие посыпать какао.

Почти готовый тирамису поставить на холод на пару часов. Такое вкусное лакомство рекомендуется подавать к кофе.

Торт «Минута»

Недаром этот десерт возглавляет список рецептов.Как следует из названия, приготовление занимает всего несколько минут.

  1. Взбейте 2 яйца.
  2. Постепенно добавить стакан сахара и размешать до его полного растворения.
  3. В отдельной емкости смешать стакан муки, две большие ложки какао. Погасите соду уксусом или соком лимона и тоже добавьте в полученную смесь. Влить яично-сахарную смесь.
  4. Вылить тесто в форму и поставить в микроволновку на 4 минуты на полной мощности.

В качестве крема можно использовать сгущенное молоко, а можно добавить в него сливочное масло и бананы.

Этому рецепту очень легко следовать. Особенно в восторге от такого десерта будут дети.

  1. Растопить 150 г белого шоколада.
  2. Измельчить 50 г кукурузных хлопьев.
  3. Смешайте их с 50 г изюма.
  4. Влейте растопленный шоколад и перемешайте.
  5. Сформируйте из смеси шарики и положите на тарелку, застеленную фольгой.
  6. Оставьте десерт на 10 минут на холоде, и вкуснейшая сладость готова.

Рецепт блинного пирога

Сначала приготовьте сливки.

  1. Смешать молоко (100 г), яйца (2 шт.), муку (2 ст.л.). Добавить сахар (1 ст. л.) и ванилин.
  2. Тщательно взбить и поставить на минимальный огонь.
  3. Когда крем станет густым, огонь можно выключить.
  4. Добавить сливочное масло (200 г) и немного перемешать массу миксером.
  5. Дайте ему время остыть.

Теперь приступайте к приготовлению лепешек.

  1. Сгущенное молоко (1 банка) смешать с яйцом.
  2. Добавить муку (полкилограмма), погашенную соду.
  3. Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
  4. Сформировать что-то вроде колбаски и разделить на 7-8 частей.
  5. Сформируйте из них лепешки, придайте круглую форму с помощью тарелки.
  6. Обжарить коржи на сковороде до золотистого цвета.
  7. Смажьте их кремом и подавайте торт к столу.

Печенье

Казалось бы, печенье само по себе является самостоятельным десертом. Но из него можно приготовить десерт, чем-то напоминающий легендарный Картофель. Главное преимущество этого рецепта в том, что торт готовится без выпечки.

  1. 250 г печенья (сахарного, «Юбилейного», «К кофе») мелко поломать, а затем измельчить с помощью блендера или мясорубки.
  2. Смешайте стакан сахара и 3 большие ложки какао.
  3. Добавьте к ним полстакана теплого молока и размешайте.
  4. Смешать эту массу со 100 г нарезанного кусочками сливочного масла.
  5. Теперь можно все соединить с печеньем и добавить орехи или семечки.

Можно выложить торт в виде змейки.

Пусть вас не пугает необычное название десерта. На самом деле, его рецепт очень легкий и простой.

  1. Подготовить 4 яблока, удалить сердцевину и разрезать на несколько частей (лучше пополам).
  2. Запеките их в духовке (микроволновке). Затем снимите кожицу.
  3. Разомните яблоки вилкой и добавьте мед (3 большие ложки). Размешивать.
  4. Разбейте в эту смесь 1 яйцо.
  5. Растворите еще одну большую ложку меда (желательно на водяной бане).
  6. Разлить мед в формы для выпечки, сверху выложить яблочную смесь.
  7. Поместите на поднос с водой. Будет лучше, если он дойдет до середины формочек.
  8. Оставить на полчаса при 180 градусах.

Подавайте также в формочках с вкуснейшим джемом или джемом.

  1. Разрежьте три банана вдоль и положите на противень.
  2. Отдельно смешать 300 г творога, 5 больших ложек меда, 150 г кефира и 2 яйца.
  3. Вылейте смесь на бананы.
  4. Выпекать 25 минут при 180 градусах.

Экономичные и простые десерты легко приготовить. Ведь самая вкусная еда, как правило, состоит из самых обычных ингредиентов.

Не все вкусные блюда готовятся долго. Особенно это касается десертов. Ведь мы часто готовим их для неожиданно прибывших гостей. В этой статье мы расскажем, как вкусно и быстро приготовить десерты.

Десерт — сладкое блюдо к чаю или кофе. В нашей стране самым популярным холодным десертом является торт «Птичье молоко». Но, для его приготовления в домашних условиях придется потратить немало времени. Но сделать простые десерты может каждый. Для этого не требуется много времени.

ПРОСТОЙ ТИРАМИСУ

Приготовление этого десерта занимает всего 10 минут.

Если ваши гости не предупредили вас о своем визите, а вы узнали об этом, когда они уже были у вас на пороге, то попробуйте приготовить для них тирамису.Главное, чтобы у вас были все необходимые ингредиенты.

  1. Заварите крепкий кофе (1/2 чашки) и положите сыр Маскарпоне (250 г) в глубокую миску
  2. Сахарную пудру (4 столовые ложки) просеять через сито и добавить в миску с сыром
  3. Отдельно миксером или венчиком взбить сливки (150 мл) до мягких пиков
  4. Добавить взбитые сливки в миску с маскарпоне и сахарной пудрой
  5. В миску со сливками и сыром добавить вино (можно кофейный ликер) (4 столовые ложки) и ванильный экстракт (1 чайная ложка)
  6. Аккуратно перемешайте массу шпателем сверху вниз
  7. Разломайте печенье на большие кусочки и обмакните в кофе
  8. Следите за тем, чтобы кусочки бисквита не пропитались полностью.
  9. Разложить печенье по бокалам для мартини или другим бокалам для десерта
  10. Смазать сверху масляным кремом
  11. Посыпьте тертым шоколадом (40 г) и подавайте

СОВЕТЫ. Божьи пальчики лучше всего подходят для этого рецепта. Как вариант, можно использовать остатки печенья. Обмакивая печенье в кофе, нужно следить за тем, чтобы напиток пропитывал только внешнюю часть печенья, тогда как внутренняя часть должна оставаться в этот момент сухой и лишь впоследствии пропитываться.

ЧИЗКЕЙК С МАНДАРИНАМИ

Этот десерт готовится 15 минут.Кроме того, ему нужно немного больше времени, чтобы остыть. Чизкейки были очень популярны в Европе в конце прошлого века, но и сегодня без них невозможно представить не одно кафе.

  • С консервированных мандаринов (500 г) слить сироп и выложить на салфетку

Для этого рецепта также можно использовать свежие мандарины. Главное, снять с них белые пленки, в которых содержится вкуснейшая мякоть этих цитрусовых.

Приготовление корочки:

  1. Смажьте разъемную форму (20 см) сливочным маслом
  2. Бисквитное печенье измельчить блендером (175 г)
  3. Растопить сливочное масло (75 г) в кастрюле и снять с плиты
  4. В разогретое масло высыпать измельченное печенье и перемешать до однородности.
  5. Вылейте смесь в форму и нажмите
  6. Положить торт в холодильник

Приготовление начинки:

  1. Смешать ванильный сахар (1 пакетик) со сливочным сыром (400 г)
  2. Тщательно вымойте апельсин и удалите цедру с помощью терки
  3. Добавить цедру в сливочный сыр
  4. Сливки (300 г) взбить миксером до мягких пиков
  5. Сахарную пудру (100 г) просеять и добавить в миску с сырной массой
  6. Сначала смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой до получения однородной массы.
  7. Соединяем сырную массу со сливками и перемешиваем, чтобы сливки не садились

Приготовление чизкейка:

  1. Достаем форму с тортом из холодильника и выкладываем в нее кремовую массу
  2. Равномерно разровняйте и утрамбуйте
  3. Сверху разложите мандарины и поставьте чизкейк в холодильник
  4. Десерт подают к столу нарезанным на порции.

СОВЕТЫ. Ваниль придает этому десерту пикантный вкус.Если у вас нет ванильного сахара, можно в обычный сахар добавить ванилин и перемешать. Вы также можете использовать ванильную эссенцию для этой цели.

КОФЕЙНОЕ ПАРФЕ



Этот холодный десерт пришел к нам из французской кухни.

Готовится быстро, но чтобы парфе дошло, нужно время. Поэтому приготовьте его вечером, а утром он дойдет до кондиции.

  1. Отделить желтки (8 шт.) от белков (яйца нужно брать сразу из холодильника, чтобы желтки остыли)
  2. Влить охлажденное белое вино (200 мл) в яичные желтки и добавить сахар (175 г)
  3. Нагреваем воду в большой кастрюле и ставим в нее нашу миску.
  4. Пока масса нагревается, ее необходимо постоянно помешивать (около 4-5 минут)
  5. Когда смесь увеличится на 25%-30% и загустеет, ее необходимо охладить.
  6. Ставим миску в холодильник и добавляем красный молотый перец (щепотку) и сок половинки лимона
  7. Отдельно взбить сливки (200 мл) до мягких пиков
  8. Добавьте к ним охлажденную желтковую смесь и аккуратно перемешайте.
  9. Добавьте крепкий кофе (65 мл) к кремообразной массе и перемешайте до однородности
  10. Разлить парфе по формочкам и поставить остывать в холодильник
  11. Сверху этот десерт можно украсить молотым печеньем, сухим какао, карамелью или даже сгущенкой.

СОВЕТЫ. Вместо кофейного десерта можно приготовить медовое или ягодное парфе. Для этого на этапе добавления кофе можно изменить рецепт. Помимо этих ингредиентов, популярными «начинками» для парфе являются жидкий шоколад, джем, цедра апельсина или лимона.

Быстрое приготовление вкусных горячих домашних десертов

Изначально горячие десерты подавали после основных блюд. Но сегодня многие из них сами стали основными блюдами.Ниже мы поговорим о самых простых горячих десертах. Тот, который можно приготовить очень быстро.

ЖАРЕНЫЙ БАНАН

Жареные бананы можно приготовить за несколько минут. Нечего поставить на стол перед внезапно появившимися друзьями? Попробуйте этот оригинальный десерт.

  1. Бананы (3 шт.) очистить от кожуры и разрезать вдоль на 2 половинки
  2. Затем разрежьте каждую половинку еще на две части.
  3. Растопить сливочное масло (1,5 ст. л.) в кастрюле и выложить бананы
  4. Обжарьте их в кипящем масле около 2 минут, затем переверните и обжарьте на второй стороне
  5. Разложите бананы по тарелкам и украсьте свежими ягодами, тертым шоколадом или мороженым

СОВЕТЫ.Для этого десерта лучше всего взять твердые или даже слегка зеленые бананы. Их нужно обжарить в раскаленном масле. Благодаря этому сахар на поверхности бананов карамелизуется, но сами бананы сильно не нагреваются.

КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОКИ



Продолжаем тему жареных фруктов, начатую в предыдущем рецепте.

На этот раз мы будем жарить яблоки. Этот десерт вкусен не только в горячем, но и в холодном виде. И готовится всего 15 минут.

  1. Яблоки (3 шт.) промываем под проточной водой и тщательно обсушиваем полотенцем
  2. Вырезать сердцевину яблок ножом
  3. Делать это нужно аккуратно, по возможности не разрезая яблоки.
  4. Смешайте сахар (1 столовая ложка) и корицу
  5. Перемешать и засыпать в каждое яблоко поровну
  6. Разогрейте духовку до 220 градусов и поставьте в нее противень с яблоками
  7. На противень налейте немного воды и запекайте яблоки 5-7 минут
  8. Растопить сливочное масло (2 ст.л.) и добавить к нему сахар (2 ст.л.)
  9. Приготовьте карамель на среднем огне, постоянно помешивая.
  10. Когда сахар начнет приобретать коричневый цвет, снять кастрюлю с огня и залить яблоки карамелью.
  11. Дайте яблокам остыть и посыпьте сверху дроблеными орехами, пасхальным порошком или тертым шоколадом

СОВЕТЫ. Вы также можете использовать микроволновую печь для приготовления этого рецепта. Для этого включаем режим «гриль» и запекаем яблоки 5 минут.

Вкусный клубничный десерт: быстрый рецепт

Клубника – летняя ягода в нашей стране.Существуют тысячи рецептов с использованием этой ягоды. Но готовить из клубники можно не только летом, но и зимой. Достаточно просто заморозить эту ягоду и использовать по мере надобности, даже когда цена на нее в магазинах «кусается».

В этом вкуснейшем десерте все ингредиенты нужно брать на глаз. Смешайте их по вкусу и приготовьте свой собственный клубничный десерт, который порадует не только ваших детей, но и гостей, зашедших на чашечку кофе.

  1. Раскрошите печенье руками до средней крошки.
  2. Добавьте к нему сгущенное молоко и перемешайте.
  3. Взбить сметану и сливки в пышную однородную массу
  4. Разрезать клубнику на несколько частей
  5. Десерт выкладываем слоями в широкие бокалы.
  6. Сначала смесь печенья и сгущенки, затем сметана и сливки, а потом клубника
  7. Вам нужно дважды повторить выкладку слоев в этом десерте.

СОВЕТЫ. Этот десерт лучше всего есть охлажденным. Для этого после приготовления поставьте его в холодильник.Украсить этот клубничный десерт лучше всего листьями мяты и небольшим количеством сиропа.

Простой творожный десерт: рецепт



Творожные десерты – это не только вкусное, но и полезное лакомство.

Творог особенно важен в рационе ребенка. Если ваш ребенок не любит этот продукт, то почаще готовьте ему десерты с творогом. Он точно не откажется от них.

Творог хорош еще и тем, что очень хорошо сочетается с ягодами, фруктами и другими полезными продуктами.В этом рецепте мы будем использовать вареное (1 столовая ложка) и обычное сгущенное молоко (1 столовая ложка), а также шоколад. Что еще больше понравится вашему ребенку.

СЫР СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ В ШОКОЛАДНОМ

  • В миске смешать творог (250 г), сахарную пудру (2 столовые ложки), ваниль (щепотку) и растопленное сливочное масло (35 г)

Можно перемешать руками, но для достижения большей однородности и воздушности творожной массы лучше всего использовать блендер

  1. Растопить темный шоколад (100 г) на водяной бане
  2. Небольшое количество творога выкладываем на силиконовый коврик и формируем из него лепешку.
  3. Делаем в нем перегородку из творога
  4. Выкладываем на одну сторону обычную сгущенку, а на вторую — вареную
  5. Подворачиваем края сырка так, чтобы начинка осталась внутри
  6. Формируем сырки таким способом из всего творога
  7. Полить растопленным шоколадом и выложить на бумагу для выпечки
  8. Поместите чизкейки в морозильную камеру на один час

Легкие рецепты десертов из печенья без выпечки

Печенье входит в состав большинства десертов.Измельченное и спрессованное в корж печенье является основой чизкейка или других блюд из творожно-сливочной массы. Но, в этой статье речь пойдет не о сырниках, которые можно заказать в каждом кафе, а о тех десертах, которые можно приготовить дома за считанные минуты.

ДЕСЕРТ С ТВОРОГОМ И СМЕТАНОЙ С ОРЕХАМИ

  1. Мягкий творог (200 г), сахар (2 столовые ложки) и сметану (150 г) смешиваем в блендере до однородности
  2. Грецкие орехи (50 г) измельчить на мелкие кусочки
  3. Добавить в творожную массу измельченные орехи (25 г) и перемешать
  4. Оставшимися орехами посыпать десерт.
  5. Измельчить печенье (50 г) и посыпать сверху

СОВЕТЫ. Для этого десерта лучше всего подойдет юбилейное печенье. Но, если его нет, то можно использовать другой аналогичный файл cookie.

ТРАЙФЕЛЬ С МАЛИНОЙ



Можно ли приготовить десерт за 5-7 минут?

Можно, если это знаменитый десертный трайфл с малиной, пришедший на наши сладкие столы из британской кухни.

  1. Изюм (30 г) промываем и заливаем теплой водой
  2. Через 2-3 минуты слейте воду и разложите изюм на бумажном полотенце.
  3. Печенье (100 г) измельчить блендером в мелкую крошку
  4. Разрезание банана на произвольные кусочки
  5. В продолговатый прозрачный стакан выложить слоями изюм, банан и печенье
  6. Сверху полить сметаной (150 г) и посыпать малиной (2 чайные ложки)

СОВЕТЫ. В принципе, этот десерт можно приготовить из всего, что есть в холодильнике. Никакой малины, возьмите любое фруктовое варенье или варенье. Бананы можно заменить мягким творогом или сметаной.

ЧАЙНАЯ КОЛБАСКА

Еще один десерт, который вряд ли подойдет для внезапно прибывших гостей. Но, почему бы не приготовить такую ​​сладкую колбаску для своих детей.

  1. Печенье (600 г) измельчить на мелкие кусочки
  2. Смешайте какао (2 столовые ложки) с сахаром (1 стакан)
  3. Сливочное масло (200 г) нарезать мелкими кубиками и растопить в кастрюле
  4. В растопленное масло добавить молоко (1/2 стакана) и сахар с какао
  5. Подогревая массу, размешать ложкой
  6. Ждем, пока сахар растает.Не могу довести до кипения
  7. Смешайте массу с измельченным печеньем и заверните сосиски в пищевую пленку
  8. Десерт охлаждаем в холодильнике и перед подачей нарезаем как обычную колбаску.

СОВЕТЫ. Вместо сахара при приготовлении этого десерта можно использовать сгущенное молоко. Печенье можно заменить орехами.

Вкусные фруктовые десерты: рецепт малины



Малина в нашей стране растет на каждом дачном участке

Но, как ни странно, многие предпочитают употреблять такую ​​ягоду в чистом сыром виде.Да, таким образом вы можете получить больше питательных веществ. Но иногда хочется побаловать себя чем-то особенным.

СЛАДКИЙ МАЛИНОВЫЙ СУП

  1. Белый хлеб нарезать кубиками (3-4 ломтика) и подсушить в духовке
  2. Хлеб раскладываем по тарелкам, добавляем малину (1 стакан) и посыпаем сахаром
  3. Разлить охлажденное молоко (2 стакана) по мискам и перемешать

МАЛИНОВЫЙ ПУДИНГ С ФРУКТАМИ

  1. Разрезанные персики (3 шт.)) на мелкие кусочки и положите их в миску
  2. Налить им ягодный ликер (2 ст.л.)
  3. Желтки (4 шт.) Растираем с сахаром (50 г) и вливаем в массу ликер (1 ст. ложка)
  4. Массу нагреваем на водяной бане, пока она не станет теплой
  5. Нарезанные и смешанные с ликером персики выложить в форму для запекания и посыпать малиной
  6. Заполнить форму желтковой массой и выпекать 2-3 минуты в духовке
  7. Этот десерт следует подавать горячим.

СОВЕТЫ. В этом десерте ягодный ликер можно заменить консервированным вишневым сиропом. А персики — это нектарины.

Вкусные фруктовые десерты: рецепт яблок

Яблоки, как и малина, частый гость различных десертов. В начале этой статьи мы уже говорили о карамелизированных яблоках. Но сочетать вкус яблок можно не только с сахаром и карамелью, но и с другими ингредиентами. Например, шоколад.

ЯБЛОКО С СЮРПРИЗОМ



Отличный и яркий десерт, который оценят ваши дети

Попробуйте.Вы не пожалеете об этом.

  1. Растопить сахар (200 г) в глубокой сковороде
  2. Добавьте воду (4 столовые ложки) и приготовьте что-то среднее между сахарным сиропом и карамелью
  3. Растопите плитку темного шоколада на водяной бане
  4. Яблоки очищаем от сердцевины, надеваем на вилку и окунаем в карамель
  5. Когда карамель стечет, положите яблоко на блюдце
  6. Полить растопленным шоколадом и посыпать дробленым миндалем и пасхальной пудрой
  7. Когда десерт остынет, его можно дать ребенку.

ДУЭТ ЯБЛОКО И ТЫКВЫ

Этот десерт не только понравится гурманам, которыми являются ваши дети, но и будет очень полезен для их организма.

  1. Яблоки (4 шт.) нарезать небольшими ломтиками и варить на масле в течение 5 минут
  2. Добавьте к яблокам мед и корицу
  3. Мякоть тыквы (400 г) нарезать кубиками и также добавить к яблокам
  4. Варить на медленном огне, пока тыква не станет мягкой
  5. Дайте смеси остыть и поместите ее в блендер.
  6. Добавить туда натуральный йогурт (200 мл) и взбить
  7. Желатин (10 г) растворить в воде (2 столовые ложки) и добавить в массу
  8. Если хотите, можете добавить еще немного меда.
  9. Встряхните суфле и разлейте по сливкам

СОВЕТЫ. Этот десерт можно украсить взбитой сметаной, ягодами и кусочками фруктов.

Вкусные фруктовые десерты: рецепт банана

Бананы являются распространенным ингредиентом различных десертов.Естественная мягкость этих фруктов позволяет употреблять их без термической обработки. Хотя их можно жарить. В чем вы могли убедиться, если прочитали соответствующий рецепт в первой части этой статьи.

САЛАТ С БАНАНАМИ И КЖЫЖЕВНИКОМ

Бананы часто используются для приготовления фруктовых салатов. Но, ниже мы представляем совершенно оригинальное сочетание такого салата. Вы когда-нибудь пробовали бананы с крыжовником?

  1. Очистить бананы и нарезать полосками
  2. Крыжовник моем и очищаем от плодоножек и прочего мусора
  3. Смешать бананы с крыжовником и посыпать сахаром
  4. Залить ликером и поставить в холодильник на 10 минут
  5. Перед подачей добавить к столу йогурт и перемешать
  6. Украсьте этот салат свежей мятой.

СОВЕТЫ. Все ингредиенты берите по вкусу. Меняйте их количество и добивайтесь идеального сочетания.

БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ


  1. Бананы (4 шт.) очистить от кожицы и запечь 6-8 минут на противне в духовке при температуре 220 градусов
  2. Грецкие орехи измельчить (1 столовая ложка) и подсушить в духовке
  3. Растопить шоколад на водяной бане (1 плитка)
  4. Когда шоколадная масса станет жидкой и однородной, добавить в нее молоко (1/2 стакана)
  5. Достаньте бананы из духовки, нарежьте их и полейте растопленным шоколадом.
  6. Посыпать шоколад орехами и кондитерской пудрой.
  7. Втыкаем в бананы деревянные шпажки и подаем к столу.

СОВЕТЫ. Попробуйте приготовить такой десерт на детский праздник или другой праздник. Ваши дети будут очень рады такому блуду.

Легкие рецепты шоколадных десертов

Шоколад – именно тот продукт, который может поднять настроение. Это свойство шоколада можно и нужно использовать при приготовлении десертов.Ведь десерты очень часто употребляют во время праздников, встреч с друзьями и других посиделок, которые изобилуют положительными эмоциями. Мы уже рассказывали в этой статье о нескольких рецептах, в которых одним из ингредиентов был шоколад. Но мы не останавливаемся на достигнутом.

ВКУСНЫЙ ЖИДКИЙ ШОКОЛАД

  1. Налить молоко (1/2 стакана) в кастрюлю и добавить тертый шоколад (2 столовые ложки), мускатный орех, гвоздику, корицу и сахар
  2. Ставим форму с молоком и шоколадом в духовку
  3. Доводим шоколад до полного растворения и вливаем в кастрюлю еще молока (1 1/2 стакана)
  4. Оставьте кастрюлю в духовке еще на несколько минут.
  5. Разлейте горячий шоколад по чашкам и подавайте

СОВЕТ: Вместо духовки вы можете растопить шоколад на плите. Главное не забывать постоянно помешивать.

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

  1. Шоколад (150 г) измельчить и положить в миску
  2. Растопить на водяной бане
  3. Когда шоколад станет жидким, добавьте сливочное масло (200 г), нарезанное кубиками
  4. Масло нужно добавлять постепенно, непрерывно помешивая массу.
  5. Желтки (5 шт.) взбить и добавить в шоколадную массу
  6. Перемешайте до получения однородной массы и снимите с водяной бани.
  7. Белки (5 шт.) Взбить отдельно в крепкую пену и соединить с шоколадной массой
  8. Мусс разлить по формочкам и поставить в холодильник.
  9. Шоколадный мусс перед подачей можно украсить взбитыми сливками и орехами.

МИНДАЛЬНО-КОРИЧНЕВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ



Брауни – вкуснейший десерт, пришедший к нам из американской кухни.

Эту праздничную форму для выпечки лучше всего готовить из миндальной муки. Сегодня его можно купить в любом крупном супермаркете. Но, если у вас возникли трудности с приобретением такой муки, то ее можно приготовить самостоятельно, смешав молотый миндаль с обычной мукой.

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму (20 см) маслом
  2. В миску положить сливочное масло (70 г) и всыпать сахар (1 стакан)
  3. Поместите масло в микроволновую печь и растопите в течение 30 секунд
  4. Достаньте масло из микроволновой печи, перемешайте и дайте остыть.
  5. В теплую сахарно-масляную смесь добавить ванилин (2/3 ч.л.), какао-порошок (¾ стакана) и куриные яйца (3 шт.).
  6. Все смешать и добавить к смеси миндальную муку (1 ½ стакана), предварительно смешанную с разрыхлителем (1 чайная ложка)
  7. Замесить тесто и выложить его в форму для выпечки
  8. Поставить в духовку на 35-40 минут и выпекать

СОВЕТЫ. Украсить такой десерт можно в традиционном стиле, нарисовав «паутинку» с помощью глазури.

Лучшие детские десерты

Рацион детского питания должен состоять из сбалансированной полезной пищи.Десерты сложно отнести к здоровой пище, однако детям не нужно следить за калорийностью и другими особенностями питания. Конечно, не стоит злоупотреблять сладкими десертами. Но, иногда можно порадовать ими своих детей.

ПОЖЕРТВОВАНИЯ

Пончики — это яркие американские пончики, которые понравятся вашим детям не только за оригинальный внешний вид, но и за неповторимый вкус.

  1. Смешать муку (250 г), сахар (125 г), ванилин (2 чайные ложки) и соль (щепотку)
  2. Из мучной массы делаем горку и в центре ее — углубление
  3. Налить молоко (250 мл) в углубление, добавить масло и яйца
  4. Замесить тесто ложкой и взбить миксером до однородности
  5. Высыпать кусочки шоколада (250 мл) в тесто и вмешать их в тесто ложкой
  6. Вам нужно приготовить пончики в специальном кухонном приборе
  7. Добавить необходимое количество теста в пончик ложкой
  8. Выпекайте, пока бока пончиков не станут золотистыми (4-5 минут).
  9. Растопить шоколад и смешать с молоком
  10. Остывшие пончики обмакнуть в шоколадную глазурь и поставить в холодильник на 15 минут.

СОВЕТЫ. Время от времени перемешивайте тесто, пока кусочки шоколада не осядут. После того, как пончики обмакнули в глазурь, их можно украсить цветной посыпкой.

СОФФЛЕ СЛАДКОЙ МОРКОВИ

Морковь — чрезвычайно полезный корнеплод для детей.



А если она не нравится вашему ребенку, приготовьте для него это нежное суфле.

Он обязательно понравится вашему ребенку.

  1. Разогрейте духовку и смажьте маслом глубокую форму
  2. Морковь (1 кг), очищенная и нарезанная кубиками
  3. Выкладываем кубики моркови в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 30-35 минут
  4. Когда морковь станет мягкой, слить воду и пюрировать массу
  5. В морковное пюре и соду добавить муку (1 ½ стакана), коричневый сахар (1 стакан), яйца (4 шт.), мягкое сливочное масло (250 г), разрыхлитель (2 столовые ложки), соль (1/4 чайной ложки) (1/4 чайной ложки)
  6. Взбить ингредиенты (лучше всего в блендере)
  7. Полученную массу выкладываем в форму и выпекаем около часа

ШОКОЛАДНОЕ ПАСЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Наверное, все дети любят шоколадную пасту Nutella.Постоянно покупать такие сладости очень дорого. А покупая такую ​​пасту в магазине, не всегда знаешь, что туда кладут ее производители.

  1. Яйца протереть (2 шт.) с сахаром (3 стакана)
  2. Добавьте к ним муку (4 столовые ложки), какао (2 столовые ложки), тертые грецкие орехи (1 стакан), ванилин (щепотку) и масло (1 чайную ложку)
  3. Вымесить массу до однородности, а затем влить молоко.
  4. Поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения.

СОВЕТЫ.В этом рецепте миндаль можно заменить грецкими орехами. Для этого его нужно предварительно измельчить в блендере.

Быстрый вкусный сметанный десерт

Сметана также является очень популярным ингредиентом вкусных десертов. Он может стать отличной альтернативой покупному йогурту. Десерт из сметаны можно включить в детский рацион или полакомиться самостоятельно.

ДЕСЕРТ ИЗ ЧЕРНИКИ

Черника не только вкусная, но и очень полезная ягода.Приготовить черничный десерт из сметаны может каждый.

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов
  2. Смешайте масло (160 г), куриное яйцо и сахарную пудру (70 г) с помощью миксера
  3. .
  4. Просеять муку (220 г) и добавить к ней разрыхлитель (1 чайная ложка)
  5. Смешать ингредиенты и замесить тесто
  6. Смазать форму для выпечки и выложить стенки приготовленным тестом
  7. Выпекать основу для десерта в духовке 10 минут
  8. Смешать сметану (260 г) и сахарную пудру (150 г) и взбить
  9. Добавить яйцо, ванилин (1 чайная ложка) и еще раз взбить массу
  10. Добавить чернику (450 г) в сметану и выложить массу на основу
  11. Поставить десерт в духовку и выпекать 30 минут
  12. Выключите духовку и дайте пирогу отдохнуть

СОВЕТЫ.Вместо черники в этот десерт можно добавить другие ягоды или фрукты. Например, малина, персики, груши и др.

Летние освежающие десерты: рецепты



Лето у многих ассоциируется не только с ярким солнцем, но и с мороженым и другими холодными сладостями.

Благодаря большому количеству фруктов и ягод, доступных летом, вы можете значительно расширить свой рацион. И за счет разнообразия десертов в том числе.

СЛИВОЧНЫЕ ЯГОДЫ

Этот сливочно-ягодный десерт можно приготовить в июне.Нежная сливочная основа и клубника сделают этот десерт настоящим наслаждением для каждого гурмана.

  1. Клубнику (2 стакана) вымыть под проточной водой и измельчить блендером в пюре
  2. Взбить 33% сливки (2,5 стакана) до образования пены
  3. Смазать взбитыми сливками (2 столовые ложки) дно формочек для десертов
  4. Бисквитное печенье раскрошить (100 г) и сбрызнуть кремом
  5. Топ с клубничным пюре
  6. Красную и черную смородину (по 1 стакану) очищаем от плодоножек и поливаем клубничным пюре
  7. Снова все покрыть слоем крема
  8. Положить десерт в холодильник
  9. Перед подачей украсить целой клубникой.

ТАРТАЛЕТКИ СО СЛИВАМИ

Когда сливы созреют и подешевеют из-за большого предложения, можно приготовить сливовые тарталетки. Этот десерт готовится всего за несколько минут.

  1. Из готового слоеного теста (1/2 кг) вырезаем кружочки и формируем из них тарелки (10 шт.)
  2. Смажьте внутреннюю часть тарелки медом
  3. Разрежьте спелые сливы на 4 части и удалите косточку
  4. Разложить сливы по тарталеткам
  5. Смазать сливы подогретым маслом, посыпать корицей и сахаром
  6. Выпечка тарталеток в духовке (15 минут)
  7. Достаньте десерт из духовки и охладите

Итальянские десерты: рецепт

Итальянская кухня дала миру множество рецептов десертов, многие из которых считаются знаменитыми и сегодня.Итальянские десерты — это фейерверк вкуса и праздник удовольствия. Воздушный Тирамису, сливочно-венистая Панна Кота, сладкие гренки Бискотти, миндальный торт Панфорте и другие десерты, которые представила Италия, сегодня являются эталонами вкуса.

ПАННА КОТТА



Panna Cotta в переводе с итальянского означает «вареные сливки».

Как вы понимаете, основу этого десерта составляют сливки. Но, для того, чтобы они держали форму, в них добавляют желатин. Все остальные ингредиенты придают аромат этому знаменитому десерту.

  1. Желатин (3 г) замочить в холодной воде
  2. Молоко (30 г) налить в кастрюлю и добавить сливки 33% (175 г)
  3. Довести до кипения, помешивая
  4. Добавить ваниль (1 пакетик) и сахар (35 г) и перемешать
  5. Добавьте набухший желатин, перемешайте и снимите кастрюлю с плиты
  6. Когда масса остынет, разливаем по пиалам
  7. Необходимо заполнить только половину контейнеров
  8. Желатин (3 г) залить водой
  9. Смородину, чернику и малину (150 г) растереть с сахаром (35 г) и довести до кипения в кастрюле
  10. Смешать сливки (175 г) и молоко (30 г), заправить желатином и смешать с ягодной смесью
  11. В наполовину заполненные миски кладем несколько целых ягод и заливаем приготовленной смесью
  12. Поместить в холодильник до полного застывания

СОВЕТЫ.Сливки можно заменить сметаной или йогуртом, а вместо ванили в этом рецепте использовать мяту или цедру лимона.

Апельсиново-шоколадные бискотти с имбирными цукатами

Этот десерт по внешнему виду напоминает гренки и в переводе означает «дважды испеченный». Бискотти часто используют в качестве закуски к сладким винам и даже кофе.

  1. С помощью терки удалите цедру с апельсина
  2. Нарезать на мелкие кусочки засахаренный имбирь (70 г) и горький шоколад (50 г)
  3. Растереть масло (150 г) с сахаром (200 г), добавить цедру апельсина и яйца (3 шт.)
  4. Отдельно смешать муку (400 г), разрыхлитель (12 г) и какао-порошок (25 г)
  5. Смешайте смесь муки и яиц и перемешайте до получения однородной массы
  6. Добавить в тесто имбирь и шоколадную стружку
  7. Формируем из теста длинные «колбаски» и выкладываем на противень.
  8. Выпекать 30 минут при 175 градусах
  9. Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки и дайте ему остыть.
  10. Полученные батончики нарежьте ломтиками толщиной 10 мм
  11. Отправляем их в духовку и подрумяниваем с двух сторон.

САБИОН С ШАМПАНСКИМ И ПЬЯНЫМИ ЯГОДАМИ

Сабайон — это сладкий яичный крем, который является основой нескольких популярных итальянских десертов. Из него делают вкусные кремы для тортов и даже иногда добавляют в тирамису. Но, вы можете использовать сабайон как полноценный и самостоятельный десерт.

  1. Ягодный микс (200 г) из малины, черники и клубники, засыпанный сахаром (1 чайная ложка)
  2. Смешайте сладкое шампанское (75 мл) с соком половинки лимона
  3. Залейте этим сиропом ягоды, перемешайте и отправьте в холодильник
  4. Разогреваем миску на паровой бане и всыпаем сахар (85 г), желтки (4 шт.) А туда же цедру половинки лимона
  5. Взбейте смесь венчиком и следите, чтобы она не закипела
  6. Когда масса начнет светлеть, добавить в нее шампанское (75 г)
  7. Разлейте теплый сабайон по тарелкам и украсьте «пьяными» ягодами
  8. Подавать сразу к столу

СОВЕТЫ. Теплым сабайоном можно полить засахаренные дольки апельсина. При смешивании с кофейным ликером этот яичный крем может усилить вкус шоколадного или ванильного мороженого.

Молочный десерт с мороженым



Любой кисломолочный десерт приятно освежит и тонизирует организм.

Молоко и мороженое являются отличными источниками кальция, калия, витаминов группы В, незаменимых аминокислот и животных жиров. Такой десерт способен ускорить обмен веществ и положительно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

ФРАППЕ С МАЛИНОЙ

Фраппе — молочный десерт, который имеет более густую консистенцию, чем обычный молочный коктейль.

  1. Смешать охлажденное молоко (200 мл), ванильное мороженое (100 г) и малиновый сироп (30 мл) в блендере
  2. Поместите малину (200 г) и колотый лед в высокие бокалы
  3. Наполните их приготовленной смесью.

СОВЕТЫ. Такой напиток лучше всего пить через коктейльную трубочку небольшими порциями, смакуя каждый глоток.

Десерты в микроволновке

В микроволновой печи можно приготовить вкусные десерты за считанные минуты. Хотя многие хозяйки скептически относятся к микроволновой печи как к полноценному кухонному прибору для приготовления пищи, используя ее только для разогрева уже приготовленных блюд, это не означает, что микроволновую печь следует списывать со счетов.Попробуйте приготовить в микроволновке десерты, рецепты которых написаны ниже.

ТОРТЫ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧЕ

Очень хочется сладкой выпечки, но нет времени и сил возиться с тестом? Попробуйте приготовить кекс в кружке в микроволновке.

  1. Взбить яйцо вилкой в ​​глубокой миске
  2. Добавить сахар (4 чайные ложки), молоко (4 чайные ложки) и какао (1 чайная ложка)
  3. Тщательно перемешать
  4. Влить растительное масло (3 чайные ложки) и добавить Нутеллу (2 чайные ложки)
  5. Взбить массу до однородности
  6. Просеять муку (4 чайные ложки) и смешать с разрыхлителем (щепотка)
  7. Добавьте корицу, экстракт ванили или несколько капель ягодного ликера для аромата
  8. Смажьте миску маслом и посыпьте мукой
  9. Выкладываем массу в чашку и отправляем в микроволновку на 2 минуты
  10. Выньте готовый торт и дайте ему остыть.
  11. Перед подачей украсить сахарной пудрой, глазурью или целыми ягодами

СОВЕТЫ. Вместо Nutella в этом рецепте можно использовать ваниль, шоколад или другие ингредиенты. Эксперимент.

ТИРАМИСУ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ



Знаменитый итальянский десерт можно приготовить в микроволновке за считанные минуты.

И пусть по консистенции это будет не совсем тирамису, вкус блюда будет напоминать популярный десерт.

  1. Засыпаем в миску муки 92 ст. ложки), корица (1 г), молотый кофе (1 чайная ложка), сахар (2 столовые ложки), разрыхлитель (1/4 чайной ложки) и измельченное в крошку печенье Савоярди (2-3 шт.)
  2. Смешать и добавить яйцо
  3. Снова перемешать и добавить маскарпоне (70 г)
  4. Делаем массу однородной
  5. Выпекать в микроволновке 3-4 минуты после распределения массы по кружкам

ДЖАРМАЛАТЕ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Вкусный тающий во рту мармелад можно приготовить в обычной микроволновой печи.Для этой цели нам подойдет кожура грейпфрута.

  1. Разрезаем грейпфрут (2 шт.) и снимаем с него кожицу
  2. На мелкой терке удалить глянцевую часть цедры
  3. Залейте шкурки водой, поставьте в микроволновку и готовьте на максимальной мощности 25 минут
  4. Слейте горячую воду и промойте кожу
  5. Снова залейте их водой, добавьте соль (щепотку) и снова варите 25 минут
  6. Удаление лишней жидкости и отслоившихся волокон
  7. Нарезать шкурки полосками
  8. Налить яблочный сок (1 стакан) в емкость, добавить сахар (2 стакана) и полоски шкурки
  9. Варим будущий мармелад в микроволновке 45 минут
  10. Перемешивать каждые 7-8 минут
  11. При втором перемешивании добавить корицу (щепотку) и лимонную кислоту (щепотку)
  12. Шкурки отварить до состояния меда
  13. Шумовкой вынуть кусочки мармелада и выложить их на пергамент
  14. Сироп можно слить для дальнейшего использования

Катя. А я в микроволновке делаю вареную сгущенку. Выкладываю сгущенку из банки в стеклянную емкость и готовлю на максимальной мощности в микроволновке 2 минуты. Затем перемешайте и оставьте еще на 2 минуты. И так четыре «входа». Следите, чтобы сгущенка не убежала.

Ксюша. Мне нравится такой десерт. Беру длинный стакан и выкладываю творог, смешанный со сгущенкой, нарезанный кубиками банан, снова творог и слой нарезанного киви, творога и клубники.Получается очень вкусно, ярко и красиво.

Видео. Американское парфе. Вкусный и вкусный десерт

Часто хочется полакомиться чем-нибудь сладким, но времени на готовку очень мало. Для таких ситуаций есть множество десертов быстрого приготовления с использованием фруктов, молочных продуктов, джемов и орехов, с выпечкой и без, диетических и не очень.

Рецепты сладких и вкусных десертов на скорую руку

жареные яблоки в тесте

Мы привыкли есть яблоки в свежем виде или в качестве начинки для пирога или пирогов, но жареные в тесте – экзотика на нашем столе.Довольно простое и необычное блюдо отличается изысканным вкусом.

Яблоки вымойте и нарежьте кольцами, вырезав при этом сердцевину. Смешать теплое молоко и куриные яйца (можно заменить перепелиными). Добавьте измельченную муку и перемешайте. Обмакнуть нарезанные ломтики яблок.

На сковороду налить масло и разогреть. Обжариваем фрукты в тесте, как оладьи. Выкладываем на бумажное полотенце, затем на тарелку большого диаметра и присыпаем сахарной пудрой.

Рецепт довольно гибкий: яблоки можно заменить грушами или другими фруктами по вашему выбору.

Шоколадные кексы с начинкой внутри

Некоторые хозяйки боятся браться за выпечку кексов, считая этот процесс сложным и боясь испортить еду. Но не все так страшно, как кажется, и приготовить этот вкуснейший десерт сможет любой, даже начинающий кондитер.

Компоненты:

  • Масло сливочное — 200 г;
  • Мука — 350 г;
  • Яйца — 4 шт.;
  • Сахар — 1,5 стакана;
  • Соль — щепотка;
  • Желток — 4 шт.;
  • Темный шоколад — 1 плитка.

Смажьте формы для кексов сливочным маслом. Они могут быть металлическими или силиконовыми, как вам удобнее. Шоколад растопить в микроволновке, добавить мягкое сливочное масло.

Яйца взбить миксером с дополнительными желтками и сахаром, в конце добавить соль. Не прерывая процесса, влить шоколадно-сливочную смесь. Всыпать просеянную муку. Включаем электрическую духовку на 170°С. Растопленное шоколадное тесто разливаем по формочкам и выпекаем десять минут.Главное с этим десертом не пережарить во время выпекания.

Эти капкейки подаются горячими с мороженым или капучино.

Быстрый рулет с джемом

Это блюдо можно приготовить всего за десять минут, пока идет реклама по телевизору, а вернуться к просмотру сериала или реалити-шоу за чашечкой чая и вкусной булочкой.

Компоненты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Сода — 0.5 ч.л.;
  • Молоко сухое — 6 ст. л.;
  • Варенье или повидло — 250 г;
  • Сахарная пудра — для украшения.

Охлажденные яйца и сахар взбить в пышную массу. Всыпать понемногу толченой муки, сухое молоко и соду. Включаем электрическую духовку на 190°С. Застилаем противень пергаментной бумагой и выливаем на него тесто. Выпекать не более 10 минут.

Достаем и быстро перекладываем торт на влажное полотенце, сворачиваем и оставляем полежать минут на пять.Разматываем, снимаем пергамент и обильно промазываем вареньем. Свернуть, разрезать и посыпать сахарной пудрой.

Для этого рулета можно использовать любую начинку: вареная сгущенка с маслом, сметана с сахаром, взбитые сливки или джем. Добавить нарезанные фрукты или орехи, полить глазурью или присыпать кокосовой стружкой.

Легкие диетические десерты на скорую руку

Зефир дома

Зефир относится к низкокалорийным сладостям. Его вполне можно приравнять к мармеладу, натуральному меду или зефиру.Его готовят из фруктового пюре и загустителя желе, поэтому при умеренном потреблении можно не беспокоиться о лишнем весе.

Компоненты:

  • Яблоки — 6 шт.;
  • Сахар для пюре — 200 г;
  • Сахар для сиропа — 350 г;
  • Агар-агар — 10 г;
  • Ваниль — 1 пакетик;
  • Вода — 200 мл;
  • Яичный белок — 1 шт.;
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.

Замочите агар-агар в теплой воде. Яблоки помойте и удалите сердцевину, нарежьте дольками.Выложить на плоское блюдо, запечь в микроволновке на максимальной мощности 10 минут. Ложкой вынуть мякоть яблока, тем самым очистив его от кожуры. Измельчить погружным блендером до пюреобразной массы. Если такого агрегата нет, перетрите через сито. Всыпать ванильный и обычный сахар, тщательно вымесить и оставить остывать.

Поставьте агар-агар на конфорку и доведите до кипения, добавьте сахар и кипятите пять минут, пока жидкость не начнет сильно пузыриться.

Белок влить в пюре, взбить до образования белой воздушной массы, не останавливая процесс, струйкой влить сироп.Застелите ровную поверхность калькой и, переложив сладкую массу в кондитерский мешок, выдавите красивый зефир.

Дайте сладости полностью высохнуть. Посыпьте сахарной пудрой и аккуратно снимите бумагу.

Суп харчо из свинины рецепт. Этот ароматный и наваристый суп поразит вас своим вкусом. Рецепты .

Легкая панакота с клубничным соусом

Вообще панакота считается достаточно калорийным блюдом, потому что готовится из молока и жирных сливок.Но в этом случае мы возьмем продукты с минимальной жирностью и десерт получится диетическим.

Компоненты:

  • Молоко нежирное — 300 мл;
  • Сливки 10% — 300 мл;
  • Клубника — 200 г;
  • Желатин — 1 упаковка;
  • Вода — 0,5 стакана;
  • Мята — для украшения;
  • Ваниль — 1 пакетик;
  • Сахарозаменитель — 2 ст.л. л.

Смешать молоко со сливками, влить подсластитель и поставить на медленный огонь.Периодически помешивая, подогрейте молочно-сливочную смесь до 70°С.

Желатин развести холодной водой и, не перемешивая, оставить набухать на 10 минут.

В молоко всыпать ваниль, добавить желатин и хорошо перемешать.

Поместите стаканы для панакоты в морозильную камеру, чтобы они хорошо остыли. Клубнику моем и измельчаем блендером или протираем на сите.

Молочно-сливочную смесь разлить по стаканам, оставив место для ягодного пюре, и поставить остывать на два часа. Извлекаем, выкладываем сверху клубничную массу и украшаем листиком мяты.

Можно поступить иначе — перевернуть панакотту на плошку, полить фруктовым соусом и подавать гостям в таком исполнении.

Банановое пюре с орехами

Бананы занимают определенную нишу в нашем рационе, почти как яблоки или груши, хотя и не растут в нашем климате. Мы едим их целиком, часто на завтрак, или берем их на работу или в школу, чтобы перекусить.

Добавляем в выпечку, варим кисели и готовим много разных сладостей. В этом рецепте описано банановое пюре с орехами, которое подойдет на десерт, а по калорийности заменит кусок торта или булочку.

Компоненты:

  • Бананы — 5 шт.;
  • Мед жидкий — 6 ст. л.;
  • Миндаль — 3 ст.л. л.;
  • Фундук — 2 ст.л. л;
  • Шоколадная плитка — 1 шт.;
  • Лимон — 0,5 шт.

Используйте погружной блендер, чтобы превратить три банана в пюре. Добавьте пять столовых ложек меда. Разрежьте лимон, проткните вилкой дырочки и, прилагая физические усилия, выдавите сок в банановую массу.

Орехи растираем в ступке, но не сильно, чтобы присутствовали мелкие кусочки, а ядра не полностью превратились в ореховую муку.

Оставшиеся бананы обжариваются на сковороде. Сбрызните медом, прежде чем перевернуть на другую сторону. Смешать картофельное пюре с орехами, сверху положить жареные бананы и присыпать тертым шоколадом. Готовишь в холодное время года, можно сразу кушать, пока тепло. Если это лето, то лучше хранить в холодильнике.

Десерты на скорую руку без выпечки

Сырник в глазури

В процессе приготовления этого десерта вам понадобится самый обычный набор продуктов; вы также можете привлечь к этому ребенка.В результате вы получите не только вкусный и полезный десерт, но и море положительных эмоций.

Компоненты:

  • Печенье песочное — 600 г;
  • Творог обезжиренный — 450 г;
  • Молоко — 100 мл;
  • Вода — 5 ст. л.;
  • Сахар — 100 г;
  • Сливочное масло — 50 г;
  • Сметана домашняя — 200 мл;
  • Ванилин — 1 упаковка;
  • Какао — 3 ст.л. л.

Творог, сметану, ванилин и сахар перебиваем в стакан блендера.Если такого приспособления нет, можно использовать обычный толкатель. Отправляем готовый пышный крем остывать.

Расстилаем пищевую пленку на ровной поверхности, обмакиваем печенье в молоко и выкладываем сверху. На мучную массу выкладываем творожный крем и, приподняв края пленки, формируем своеобразный домик, плотно оборачиваем им импровизированный корж и погружаем остывать.

В металлической миске смешайте воду, сахар, молоко и какао. Ставим на умеренный огонь и постоянно помешиваем. Когда смесь начнет густеть, достаньте, дайте остыть и добавьте масло.

Достаем творожный домик, выкладываем на блюдо и обильно поливаем шоколадной глазурью.

Фруктовое мороженое

Для приготовления любимого летнего лакомства необязательно иметь на домашней кухне специальную мороженицу. Достаточно иметь под рукой определенный набор продуктов и любые свежие фрукты, подходящие по сезону.

Компоненты:

  • Сливки жирные — 400 мл;
  • Молоко сгущенное — 1 банка;
  • Загуститель сливок — 1 упаковка;
  • Абрикос — 5 шт.;
  • Оранжевый — 2 шт.

Плоды вымыть и вытереть полотенцем, удалить косточки из абрикосов и нарезать на кусочки в миске. Апельсин разрезать пополам, снять специальным ножом цедру, очистить вилкой мякоть и выбрать семена.

Смешать мякоть абрикоса, апельсина, цедру и сгущенное молоко. Все хорошо перемешать.

Охлажденные сливки взбить с загустителем и влить в молочно-фруктовую массу.

Перелить в пищевой контейнер и заморозить до полного загустения.

Это займет около пяти часов. Достаньте, специальной ложкой для мороженого расложите красивые кружочки по пиалам.

Их можно посыпать орехами, тертым шоколадом или сбрызнуть сиропом, а можно использовать натуральные фруктовые соки и налить разными слоями, будет интересно и вкусно.

Не отказывайте себе в удовольствии съесть что-нибудь сладкое, главное знать меру и, конечно же, следовать нашим рецептам!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.