Раздел «Диетические вторые блюда» содержит рецепты диетических блюд, которые рекомендуется употреблять при диете. Рецепты 1-21 (из 228) 1 2 3 4 5 » Конец Все На завтрак приготовила оладьи из квашеной капусты. Форму оладьи держат великолепно, никаких проблем! Жареная треска приготовлена в электрогриле со специями. Вкусно и быстро, особенно когда нет времени готовить. Жареные с луком вешенки приготовлены со сметаной: блюдо малокалорийно и содержат много витаминов и микроэлементов. Овощное пюре приготовлено из брокколи, цветной капусты, кабачка, картошки — можно брать любое ассорти овощей на свой вкус. Рулет из куриной грудки приготовлен в духовке с начинкой из сыра, помидора и зелени. Куриная грудка приготовлена с овощами под сырной корочкой в духовке. Капустные оладьи приготовлены без муки: люблю молодую капусту и пользуюсь моментом. Лось — животное дикое, поэтому и готовить его надо долго. Сегодня я его потушила. Рубленые котлеты из куриной грудки получаются сочными за счёт одного ингредиента, который мне посоветовали добавлять в фарш. И это не майонез, а гораздо полезнее! Тушеные овощи приготовлены в сливках и томатном соке: может быть, слегка странный набор ингредиентов, но это вкусно! Овощное пюре готовится ровно 15 минут в мультиварке Steba из картофеля и любой заморозки на Ваш вкус. Овощи приготовлены на пару в мультиварке, курица с грибами обжарена в сметане — очень быстро, вкусно и вредного в этом ужине практически ничего нет. Куриные грудки в рукаве приготовлены в духовке: получается сочная, нежная и ароматная от специй курица. Такие домашние диетические куриные колбаски отлично подойдут для детей и для тех, кто на диете. Горбуша приготовлена на пару в мультиварке Steba — совершенно не сухая рыба получилась. Фаршированный перец приготовлен с курицей и гречкой — вкусное и лёгкое блюдо. Мягкая и сочная тушёная говядина приготовлена с луком: из-за долгого тушения получается в подливке. Диетические рыбно-овощные котлеты приготовлены в пароварке — полезно и вкусно! Куриная грудка, приготовленная таким образом в духовке, получается нежной и сочной: сметана хорошо пропитывает мясо и защищает от пересушивания. Фаршированные перцы и тушеные котлеты приготовлены в мультиварке Штеба. Этот рецепт приготовления рыбы палтус с овощами записан во время передачи «Смак», отсюда и такое название. Рецепты 1-21 (из 228) 1 2 3 4 5 » Конец Все |
Горячие блюда на новый год, рецепты с фото (528 пошаговых рецепта — горячие блюда на новый год)
Редко какой новогодний стол обходится без мясных блюд. Хотя бы одно горячее обязательно нужно приготовить. Вкусные мясные блюда украшают праздничный стол и наполняют вашу гостиную аппетитными ароматами. Горячие блюда возбуждают аппетит, даже если они приготовлены без мяса. Конечно же, в нашей отечественной традиции новогоднее горячее — это, в основном, мясные блюда. Но не забывайте и об изобилии оригинальных рецептов рыбных блюд. Рыбные блюда на Новый год не только изысканны, но и позволят вам сделать меню 2021 легким и здоровым. Например, запеките красную рыбу в духовке и подайте с лимоном. Это быстро и вкусно. Идеальным праздничным меню 2021 для компании станет то, которое включает 2-3 горячих блюда, пару-тройку новогодних салатов, перемежающихся с вкусными закусками, и легкий десерт. Для маленькой компании или романтического вечера приготовьте хотя бы одну горячую закуску, особенно если на вашем столе будет алкоголь. Необходимость вкусных горячих мясных блюд всегда растет, если вы не планируете безалкогольную вечеринку. Оригинальную подачу горячего вы можете выбрать, посмотрев рецепты приготовления в этом каталоге новогодних блюд. Удивите новогодним меню своих близких — и пусть праздничный ужин будет наполнен радостью и душевным теплом. Популярные рецепты горячих блюд на Новый год — это традиционные новогодние запеченные куры, утки, гуси, котлеты, фаршированные перцы, голубцы, рыба в духовке, мясо по-французски. Наверное, самыми любимыми новогодними горячими блюдами можно назвать курицу в духовке и мясо по-французски. Первая элементарно готовится, выглядит идеально и всегда получается вкусной и ароматной. Ну, а мясо по-французски обожают мужчины. Слегка отбейте сочную свинину, нарежьте тоненько лук и картошку, запеките все в духовке, в конце посыпьте сыром — все очень просто! Также вы можете найти на нашем сайте много оригинальных горячих новогодних блюд, которые раньше не готовили. Пробуйте кухни разных стран, экспериментируйте, пусть горячие блюда на Новый год у вас получатся вкусными и аппетитными!
Эстофадо по-перуански рецепт
2 ноября 2012 г.
Всем привет!
Продолжаем наше путешествие по старушке Европе. Следующие два выпуска будут снова посвящены средиземноморской кухне. Но не итальянской, а испанской.
Кухня этой страны изобилует простыми, сытными и яркими блюдами, в которых в достаточной степени присутствует мясо, овощи и морепродукты. Эстофадо тому живой пример.
По сути, это просто тушёное мясо в густой подливе, берущее свои корни (как и паэлья) в простой крестьянской еде, что совершенно не мешает ему присутствовать в меню дорогих ресторанов и подаваться как нечто изысканное и оригинальное.
Видов Эстофадо множество. Мы готовим два варианта — перуанский и испанский. Они отличаются тем, что первый — полноценное горячее блюдо, требующее гарнира, а испанский вариант больше похож на очень густой суп, который сам себе и гарнир и первое блюдо в одном флаконе.
Итак, сегодня попробуем сварганить перуанский вариант.
Чтобы приготовить эту вкуснотень нам понадобится:
- Мясо (1 кг говядины или свинины)
- Твёрдая сырокопчёная колбаса
- Грибы (лучше, конечно какие-нибудь белые, но и шампиньоны тоже пойдут)
- Помидоры
- Белое сухое вино
- 1,8 литра мясного бульона
- Лук
- Чеснок
- Мука
- Растительное масло
- Сливочное масло или жир
- Перец
- Соль
Всё примерно в таких объёмах, как на картинке (жбанчик бульона в данный момент варился и остался за кадром):
Берём кастрюлю, наливаем туда масло (можно ещё положить жирные кусочки мяса) и растапливаем:
Режем мясо на кусочки 2-3 см:
Кидаем в кастрюлю и начинаем обжаривать, периодически помешивая:
Пока мясо обжаривается и покрывается лёгкой корочкой, чистим помидоры от шкурки. Можно тупо ножом (как четыре левых на картинке), а можно вскипятить воду и ошпарить — тогда шкурка сойдёт гораздо легче (тот который ровный, справа). Заодно рубаем лук:
Помидоры тоже крошим на небольшие кубики и давим чеснок:
Режем грибы:
и колбасу:
В итоге у нас получилась такая картина:
К этому моменту мясо дошло до нужной кондиции:
Теперь просто берём всё наше добро: лук, помидоры, чеснок, грибы, колбасу, бокал вина, горячий бульон, муку, перец с солью и скопом добавляем к мясу:
Перемешиваем, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим всё где-то минут тридцать-сорок:
Попутно готовим рис и подаём вместе с тающим во рту мясом и потрясающей подливой:
Приятного аппетита!
Блюда из рыбы и морепродуктов • Страница 2 из 2 • список фоторецептов
Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». И по композиции, и по технологии приготовления форшмак из сельди — типичное блюдо еврейской кухни, употребляемое в ней, кстати, не только как закуска, но и как основное блюдо на завтрак, обычно с отварным картофелем. Если коротко, то это паштет из селёдки и других простых ингредиентов.
Read More
Морские гребешки — морские моллюски, которые в последнее время часто встречаются на прилавках супермаркетов в замороженном виде. Это диетический морепродукт с высоким содержанием белка и огромным количеством легко усваиваемых организмом минералов (йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др.). Мясо морских гребешков очень нежное, на вкус сладковатое, оно считается изысканным деликатесом, не для повседневного меню. К сожалению, они довольно дороги, но часто проходят мимо них ещё и потому, что не знают, как приготовить этого «зверя». Существует множество рецептов с участием морского гребешка, но самый простой способ — обжарить их на сковороде. Давайте сделаем это вместе.
Read More
Тарталетки — маленькие корзиночки из теста, которые наполняют различными начинками. Это не только вкусная, но и красивая закуска. Тарталетки бывают из разного теста: дрожжевого, слоёного, песочного. Хороши они тем, что начинкой для них может служить все, что угодно: рыба или мясо, овощи или фрукты. В них можно положить любой салат, паштет или икру. Корзиночки из теста хорошо сочетаются с различными продуктами, их удобно есть, они великолепно смотрятся при подаче и украсят любой праздничный стол. Одной из любимых начинок для тарталеток являются
Read More
Запекание в фольге — очень простой способ приготовления любой рыбы, позволяющий сохранить полезные свойства и раскрыть вкус рыбного блюда, уменьшить количество масла, используемого при готовке и, что немаловажно, сохранить кухню в чистоте. Рыбку можно просто посолить и запекать, а можно добавить к ней всё, что Ваша душа пожелает, ну или хотя бы то, что есть в холодильнике. У меня есть овощи и я запекла их вместе с рыбой — получился замечательный гарнир.
Read More
Паэлья — испанское блюдо, родом из Валенсии. У этого блюда из риса две яркие особенности. Первая — его готовят в большой сковороде, которая так и называется paella (или paellera). Вторая особенность — в паэлью можно добавлять практически любые ингредиенты, от самых простых и доступных до весьма оригинальных и дорогостоящих. Большой сковороды у меня нет — это минус. Есть рис — уже хорошо. Ещё есть огромное желание накормить семью, есть моя домашняя кухня с большим старичком-холодильником и уютной кладовой, где обязательно найдётся что-нибудь подходящее — это отлично! Поэтому, отбросив сомнения в сторону, варим паэлью.
Read More
Рыба в красном овощном маринаде — очень вкусное блюдо, годами проверенное на домашней кухне не одним поколением. Готовить её просто, а вкусна она и в горячем, и в холодном виде. Насыщенный и яркий вкус рыба в маринаде приобретает, если постоит хотя бы ночь в холодильнике и пропитается ароматом томатного соуса с морковью, луком и специями. Особое почтение специям, они делают маринад пряным и необыкновенно вкусным.
Read More
Минтай — недорогая и незаслуженно оставленная без должного внимания рыба, а ведь она обладает уникальным свойством регулировать содержание сахара в крови и отличается прекрасными антиоксидантными свойствами. Эту рыбу легко готовить, она обладает сладковатым вкусом и приятной упругой текстурой. Самый простой и популярный способ приготовления рыбы — пожарить минтай на сковороде. Этот процесс станет совсем элементарным, если Вы купите рыбное филе — оно дороже, но Вы избежите процесса чистки и разделки рыбы, который не всем приятен, к тому же сэкономите время.
Read More
Мойва — это такая маленькая и дешёвая рыбка, которую у нас в России обычно покупают для своих любимых котиков, и порой удивляются, когда слышат о том, что она не только пригодна в пищу человеку, но и очень вкусна. В странах Средиземноморья, мелкую рыбку почитают за лакомство. В Греции её обваливают в специях, пармезане и, обмакнув в кляр, жарят во фритюре, после чего поливают соком лимона и …ммм… вкуснятина с хрустящей корочкой! Мойва в духовке — это очень просто и, поверьте, очень вкусно.
Read More
Достаточно посмотреть на ингредиенты, входящие в состав этого салата, чтобы понять — это тот самый случай, когда то, что полезно — еще и вкусно! Зелёные листья Романо, красный болгарский перец, синий лук, кедровые орешки, оливковое масло, перепелиные яйца, ну и, конечно, тунец — один из самых популярных ингредиентов блюд восточной и средиземноморской кухни. Эта рыба богата жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые, как известно, крайне необходимы для работы сердца и мозга. Но на этом польза тунца не заканчивается — большое содержание белка, аминокислоты, витамина B3, железа, магния и мн. др. веществ и элементов делает этот вид рыбы просто универсальным продуктом, которым с легкостью можно заменить даже мясо. Ну, а если исключить из рецепта перепелиные яйца, то Вы получите прекрасное постное блюдо.
Read More
Рыбку надо кушать — знают все, но не все её любят. Вкуснейший суп из сёмги мы с Вами уже варили. Теперь попробуйте приготовить её в пакете для запекания и, возможно, она будет чаще появляться у Вас на столе. По этому рецепту можно запекать любую красную рыбу: форель, кету, горбушу.
Read More
Готовим быстро и просто: блюда из двух ингредиентов
Представьте ситуацию — гости уже на пороге, а вы их и не ждали. Или вы новичок в кулинарии, но очень хочется побаловать себя чем-то вкусным и обязательно домашним. Или просто нет желания готовить… Ситуации могут быть разными, но решение всегда одно — рецепты интересных блюд из двух ингредиентов. Невероятно, но такие блюда на самом деле существуют, и это не только омлет или лепешки на воде и муке. Сегодня вы научитесь готовить подобные лакомства!
Шоколадная нежность
Трудно поверить, но шоколадный кекс можно испечь только из яиц и шоколада, правда, с яйцами придется немного повозиться. Растопите на водяной бане 100 мл молочного шоколада, а пока он тает, аккуратно отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером до густой и пышной пены. Введите желтки в остывший шоколад и хорошо разотрите до однородной консистенции. Осторожно смешайте шоколадную смесь с белками и выложите «тесто» в смазанную маслом форму. Выпекайте бисквит полчаса при температуре 180 °С. Он получается нежным, влажным и фантастически вкусным, особенно если вы подадите его с ванильным мороженым или украсите взбитыми сливками. Также такой кекс можно приготовить прямо в кружке, поставив его в микроволновку на 1–2 минуты при максимальной мощности. Фантазируйте!
Сырное наслаждение
Сырная паста получается необычной и приятной на вкус, а главное, легко готовится. Для этого вам понадобится стакан моцареллы для пиццы — она продается в виде готовой стружки в пакетиках. Растопите сыр в течение 1 минуты в микроволновке и смешайте его с яйцом. Хорошо перемешайте массу, пока она не станет тягучей и однородной.
Выложите сырно-яичную смесь на бумагу для выпечки, смазанную маслом, и поставьте ее на стол. Накройте сверху еще одним листом промасленной бумаги и, надавливая, сформируйте основу для пасты в виде тонкого прямоугольного пласта. Снимите верхний бумажный лист и нарежьте пласт острым ножом на макароны желаемой ширины. Бросьте их в кипящую воду и варите до готовности — около 5 минут. Подавайте с любым соусом для пасты и свежей зеленью.
Земляничный лед
Гранита — сицилийский десерт из земляники и сладкого колотого льда с фруктовым или ягодным вкусом. Он напоминает шербет, сладкий, рыхлый и очень полезный!
Для приготовления граниты вам точно хватит двух ингредиентов — садовой земляники и меда. Для знаменитого сицилийского лакомства этого вполне достаточно.
Разрежьте пополам 500 г ягод и удалите хвостики. Выложите плоды на поднос или разделочную доску и заморозьте. Поместите замороженную землянику в блендер, вылейте в него 80–100 мл жидкого меда и взбейте до полного измельчения. Ягоды должны превратиться в пюре.
Выложите их в форму или контейнер и снова поставьте в морозильную камеру примерно на 3 часа. Как только десерт застынет, зачерпните его круглой ложкой для мороженого и выложите шарики на блюдо.
Хрустящее настроение
Если у вас настроение немного похрустеть, приготовьте печенье из кунжута или кокоса. Эти десерты готовятся похожим способом — с яйцами. Смешайте 80 г кокосовой стружки, 1 яйцо и 1–2 ст. л. сахара или меда. Кокосовую стружку можно заменить 100 г белого кунжута. Из кокосовой массы сформируйте шарики, а из кунжутной — лепешки. Выложите печенья на промасленный пергамент и поставьте на 10 минут в духовку, разогретую до 180 °С. Лакомства должны немного подрумяниться.
Можно приготовить несладкие печенья, если вместо сахара добавить щепотку соли и каких-либо специй по вкусу. Как обычно, перед вами огромное поле для кулинарных фантазий!
Десерт не содержит муки и масла, поэтому идеально подходит для диеты.
Сливовый взрыв
Этот нежнейший воздушный десерт следует готовить только из очень сладких и спелых слив, тогда не придется даже добавлять сахар.
Помойте 0,5 кг слив, удалите из них косточки и превратите плоды в пюре с помощью блендера. Добавьте в сливовую массу 10 г желатина и дождитесь, чтобы он набух. Для этого вам потребуется около 10 минут. Немного нагрейте сливовое пюре, чтобы желатин растворился, но ни в коем случае не доводите до кипения.
А теперь начинается самое интересное. Снова взбивайте пюре блендером в течение 20 минут, пока оно не станет легким и воздушным. Его объем увеличится в несколько раз.
Выложите в форму пищевую пленку и вылейте пюре, а потом отправьте его в холодильник до полного застывания.
Затем поставьте форму в горячую воду на несколько секунд, и суфле легко отделится от дна и стенок.
Украсьте десерт мятой, орехами или шоколадной стружкой. Угостите сливовым чудом своих друзей и родных, и это блюдо станет для них самым любимым!
Банан вместо хлеба
Отличные банановые крекеры с овсяными хлопьями можно приготовить за 20 минут. Разомните 1 спелый банан и добавьте к нему горсть овсяных хлопьев. Количество овсянки зависит от размеров и мягкости банана. Оцените сами на глаз, сколько хлопьев вам понадобится.
Хорошо перемешайте банановую смесь и выложите ее на смазанный маслом противень столовой ложкой. Выпекайте в течение 20 минут при 170 °С. Овсяные крекеры можно подавать вместо хлеба к салатам и горячим блюдам. Хрустящие печенья готовят и с льняными семенами, добавив к ним любимых пряностей. А если смешать банан с яйцом и отправить «тесто» в духовку в маленьких формочках, получатся аппетитные маффины. Для диеты идеально!
Сливочное безумие
Это на самом деле совершенно безумный рецепт выпечки, в которой нет ничего, кроме сливок и самоподнимающейся муки. Да, она так и называется — «самоподнимающаяся пшеничная хлебопекарная мука». Ее секрет прост — мука обогащена разрыхлителем.
Итак, просейте 300 г муки и постепенно вливайте в нее 300–350 мл жирных сливок. Чем жирнее, тем лучше. Быть может, вам понадобится чуть больше или меньше жидкости, следите за консистенцией теста. Оно должно быть достаточно мягким и не прилипать к рукам. Не используйте миксер, чтобы тесто не получилось слишком тугим.
Раскатайте пласт толщиной 1 см, вырежьте круглые булочки и выложите их на противень, застеленный промасленным пергаментом. Оставляйте между изделиями небольшое расстояние, чтобы булочки не слиплись, ведь они в духовке поднимутся. Выпекайте 10 минут при температуре 250 °С или чуть больше. Они должны стать золотистыми и ароматными.
Булочки можно есть с джемом, медом, маслом и сахаром. Это прекрасная основа для утренних бутербродов!
Можно придумать множество блюд всего из двух продуктов, как то: арахисовая паста с солью, подсолнечная халва из молотых семечек и меда, леденцы из сахара и воды, трюфели из сливочного сыра и шоколада, безе и питательные батончики из фиников и геркулеса. Вы и сами можете сочинить множество интересных рецептов. Делитесь с нами своими находками!
Самые популярные блюда в Иркутске. Часть вторая
Если вы спросите официанта, какое блюдо в ресторане самое вкусное, то услышите либо нечестный, либо очень субъективный ответ. А если поинтересуетесь, какая позиция в меню самая популярная, узнаете то, что выявлено на основе статистики: это нравится многим, следовательно, может понравиться вам.
В Иркутске очень много заведений, которые хотелось бы упомянуть в обзоре, поэтому мы разделим статью на несколько частей. Среднее количество порций в месяц решились указать не все, некоторые сочли эти данные коммерческой тайной.
Фирменный салат Хэратс
Хэратс паб
Комментарий ресторана: Нравится гостям из-за приятного сочетания сочного ростбифа прожарки «медиум», овощей и легкой заправки на основе оливкового масла.
Тайский салат
Ресторан и паб «Фуллерс»
Комментарий ресторана: Гости любят этот салат из-за необычного и яркого сочетания: свиная шея, запеченная на углях, в сочетании со свежим огурцом и сладким красным луком под пикантным острым тайским соусом.
Мясная лапша
Лапша-бар «Май вэй»
Комментарий ресторана: Пшеничная лапша, обжаренная с тремя видами мяса, в сочетании с овощами и соусом — сытное и вкусное блюдо, полюбившееся многим гостям нашего заведения. Правильно подобранные ингредиенты и качественные продукты — вот секрет его популярности.
Свинина в кисло-сладком соусе
230 заказов в месяц
Ресторан «Китайский иероглиф»
Комментарий бренд-шефа Ассоциации «Байкальская Виза» Дмитрия Говорина: «В России свинина в кисло-сладком соусе традиционно считается одним из наиболее популярных блюд китайской кухни. Такая любовь объясняется прежде всего необычным сочетанием вкусов, кислого и сладкого. Иначе говоря, сочетанием несочетаемого.
Вок-лапша с курицей
3325 порций/месяц, или 1330 кг в месяц
Сеть суши-баров «Суши-Студио»
Комментарий ресторана: Вок-лапша — один из самых популярных трендов современной мировой кухни, завоевавший сердца миллионов людей по всему миру. Мы сами производим лапшу, готовим ее с различными начинками и свежими овощами, заправляя нашими фирменными соусами. Это и является причиной выбора этого блюда гостями «Суши-Студио».
Цезарь с курицей
182 порции в месяц
Кафе «Боно»
Комментарий ресторана: Главный секрет вкусного «Цезаря» — настоящий самодельный соус на основе анчоусов. Кроме того, в «Цезарь» по версии кондитерской «Боно» добавляется немного обжаренного бекона, перепелиные яйца и тонкие сухарики из белого багета.
Сухарики
1599 порций в месяц
Бар «Кружаль»
Комментарий ресторана: Что может быть более популярным в баре, чем сухарики? Особенно когда они сделаны по специальному рецепту с добавлением пряных специй. Идеальная закуска по приятной цене.
Ролл Айки с семгой
Ресторан классической японской кухни «Киото»
Комментарий ресторана: Ничего удивительного. Ролл Айки похож на то, что в других ресторанах называется «Филадельфией», самый популярный ролл.
Салат Кики
70 порций в месяц
Брассери БББ
Владелец кафе, Бенуа де Витте: Кики — так звали курицу моего брата. Три года назад, когда придумал этот салат из курицы, я не знал, как его назвать. Решил, что будет Кики… Кроме курицы в блюде есть огурец, помидор, яично-сырный блинчик, все заправляется домашним майонезом. Думаю, салат популярен, потому что у него невысокая цена и довольно интересный вкус.
Фотографии предоставлены ресторанами.
50 блюд, которые можно приготовить в фольге на гриле Фольга
Представляем коллекцию рецептов, по которым можно быстро и несложно приготовить любое блюдо в фольге на гриле, костре или углях.
Как сделать конверт из фольги:
1. На плоскую поверхность выложите большой кусок плотной фольги или обычную фольгу в два слоя (там, где это указано, используйте антипригарную фольгу).
2. Ингредиенты положите в центр фольги. Короткие края фольги соедините вместе и сверните два раза для того, чтобы закрепить, затем сверните оставшиеся края, оставляя пространство для пара. Готовьте на гриле так, как указано в рецепте. (Каждый рецепт рассчитан на 2-4 порции).
1. Попперсы с халапеньо
У восьми перцев халапеньо отрежьте черешки, удалите семена и нафаршируйте их мюнстерским сыром. На листе фольги смешайте с оливковым маслом, солью и по 1/4 ч. л. молотого кумина и кориандра. Сформируйте конверт. Поджарьте на умеренно сильном огне в течение 10 минут, часто переворачивая.
2. Орехи со специями
2 ст. смеси соленых орешков смешайте на листе фольги с 1 ч. л. порошка из копченых перцев чили, по 1/4 ч. л. молотого кумина и перца и 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла. Сформируйте конверт. Поджарьте на среднем огне 8 минут, часто переворачивая.
3. Сальса с томатилло и ананасами
На листе фольги смешайте 330 гр. томатилло (плоды овощного физалиса), очищенных от шелухи и нарезанных кубиками, 1/2 ст. ананаса, нарезанного кубиками, по 1 измельченному перцу халапеньо и луку-шалот и 1 ст. л. оливкового масла. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 12 минут. Добавьте немного измельченной кинзы.
4. Куриные крылья в приправе джерк
На фольге смешайте разрезанные по суставам куриные крылья, 1 ст. л. растительного масла и 3 ст. л. острой ямайской приправы для мяса «Джерк». Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне в течение 25 минут, перевернув 1 раз. Посыпьте кинзой и подавайте с дольками лайма.
5. Жареный чеснок
Отрежьте корешок 1 головки чеснока и отделите зубчики. Смажьте 2 ч. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Заверните в фольгу. Поджарьте на умеренно среднем огне 45 минут.
6. Острые оливки
На листе фольги смешайте 1 ст. оливок, 1/2 ч. л. лепестков красного острого перца и 1 измельченный зубчик чеснока. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне в течение 15 минут, часто переворачивая.
7. Кесадильи
Половину тортильи посыпьте тертым сыром пеппер джек, сверху выложите куриное мясо, поджаренное на гриле и кинзу, затем накройте второй половиной лепешки. Сделайте еще несколько кесадилий. Каждую заверните в отдельный конверт. Поджарьте на среднем огне в течение 5 минут, перевернув 1 раз.
8. Креветки с чесноком
Смешайте 60 гр. размягченного сливочного масла, 1 ст. рубленой зелени петрушки, 2 измельченных зубчика чеснока, соль и перец. Полученную смесь смешайте с соком 1 лимона, 450 гр. королевских креветок в панцире и большой щепоткой лепестков красного острого перца. Разделите по двум конвертам из фольги. Поджарьте на сильном огне в течение 8 минут.
9. Лобстер с чесночным соусом
Приготовьте смесь со сливочным маслом как для креветок с чесноком (рецепт №8). Хвосты 4 размороженных лобстеров разрежьте вдоль, срез смажьте смесью со сливочным маслом. Разделите по 2 конвертам из фольги. Поджарьте на сильном огне в течение 10 минут, перевернув 1 раз.
10. Мидии
Смешайте 900 гр. мидий, 1 головку фенхеля, нарезанную очень тонкими ломтиками, 8 помидор черри, разрезанных пополам, 1/2 ст. белого вина, 1/4 ст. оливкового масла, щепотку хлопьев красного острого перца и соль. Разделите по двум конвертам из фольги, оставив достаточно свободного пространства, чтобы мидии открылись. Поджарьте на сильном огне в течение 10 минут.
11. Ньокки
На лист фольги выложите ровным слоем 480 гр. ньокки (клецки). Полейте 1 ст. томатного соуса и посыпьте базиликом. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 12 минут.
12. Паэлья на гриле
В одноразовой форме из фольги для выпекания пирога смешайте 1 ст. испанской смеси неприготовленного риса, 1 и 1/4 ст. куриного бульона, 6 королевских креветок, очищенных от панциря, 2 куриных бедра без кожи, 55 гр. чоризо (свиной колбасы с красным перцем), по 1/4 ст. оливок, фаршированных перцем, и поджаренных полосок перца и 1/2 ч. л. копченой паприки. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте перцем. Форму накройте фольгой. Готовьте на сильном огне на гриле в течение 30 минут.
13. Моллюски по португальски
Моллюски по-португальски
Смешайте 900 гр. маленьких моллюсков, по 225 гр. маленького картофеля, нарезанного ломтиками, и копченой свиной колбасы или колбасы андуй (французская колбаса из свиных потрохов), 8 маленьких початков кукурузы, 2 тонко нарезанных зубчика чеснока, 1/2 ст. пива и немного оливкового масла. Разделите по 4 конвертам из фольги, оставляя достаточно пространства для того, чтобы моллюски открылись. Поджарьте на сильном огне 25 минут.
14. Креветки с кокосовым молоком
450 гр. королевских креветок, очищенных от панцирей, смешайте с 2 измельченными стеблями лимонной травы и 2 перьями зеленого лука, 1/3 ст. кокосового молока и соком 1 лайма. Разделите по 2 конвертам из фольги. Поджарьте на среднем огне 10 минут. Посыпьте измельченной кинзой.
15. Курица с лимоном и травами
В миске смешайте 4 филе куриных грудок без кожи и костей, 1/4 ст. мелко нарезанных трав, по 3 ст. л. оливкового масла и лимонного сока. Разделите по 4 конвертам из фольги. Поджарьте на умеренно сильном огне 12 минут.
16. Фрикадельки
В миске смешайте 450 гр. говяжьего фарша, яйцо, по 1/4 ст. панировочных сухарей и тертого пармезана, 1 измельченный зубчик чеснока и по 1/4 ч. л. соли и перца. Скатайте шарики по 4 см. Выложите их ровным слоем на лист фольги, сверху покройте 1/2 ст. томатного соуса и сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 20 минут.
17. Попкорн
В одноразовой форме из фольги для пирога смешайте 1 ст. л. растительного масла и 1/4 ст. зерен попкорна. Форму плотно накройте фольгой так, чтобы сверху она приобрела форму купола. (В случае необходимости используйте 2 листа фольги). Поджарьте на сильном огне около 8 минут, потряхивая, пока зерна не перестанут лопаться. Посолите.
18. Ребрышки по-азиатски
Смешайте по 1/3 ст. соуса хойсин и кетчупа, 4 ч. л. Шрирачи и по 1 и 1/4 ч. л. соли, кунжутного масла и рисового уксуса. 900 гр. свиных ребрышек с большим количеством мяса смажьте полученной смесью, выложите их на двойной лист фольги и сформируйте пакет. Поджарьте под крышкой на более холодной стороне гриля в течение 1 часа, изредка переворачивая.
19. Глазированная свинина
Смешайте 1/4 ст. персикового варенья, 1 ст. л. зерен горчицы и 1/2 ч. л. острого соуса. 1 кусок свиной вырезки посолите и поперчите, и смажьте полученной смесью. Мясо заверните в фольгу. Поджарьте на сильном огне, переворачивая, 18 минут.
20. Цуккини и помидоры
На листе фольги смешайте 2 нарезанных дольками цуккини, 2 нарезанных кубиками помидора, 4 раздавленных зубчика чеснока, оливковое масло, базилик, соль и перец. Сформируйте конверт. Пожарьте на сильном огне 10 минут. Посыпьте тертым пармезаном.
21. Равиоли с цуккини
Приготовьте цуккини с помидорами (рецепт № 20), разделив ингредиенты по двух листам фольги. Сверху выложите по 110 гр. замороженных сырных равиоли и сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 12 минут.
22. Чоризо с перцем
На листе фольги смешайте 1/2 ст. тонко нарезанной вяленой колбасы чоризо, 2 нарезанных соломкой болгарских перца, 1 нарезанную соломкой луковицу, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Поджарьте на сильном огне, перевернув несколько раз, в течение 10 минут.
23. Попкорн Смор
Приготовьте попкорн (рецепт № 17). Смешайте его в миске с 2 ст. л. какао порошка и по 1/4 ст. сахарной пудры, толченых крекеров из непросеянной пшеничной муки и мини зефирами.
24. Рыба по-провансальски
Для каждой порции на листе фольги выложите горкой филе палтуса, 1/2 ст. консервированных помидор, нарезанных кубиками, немного стружки фенхеля, 2 оливки, по 1 ч. л. каперсов и измельченного чеснока и сок 1/4 апельсина. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 10 минут. Сверху приправьте оливковым маслом и измельченным базиликом.
25. Рыба по-мексикански
Для каждой порции на листе фольги выложите горкой филе телапии, 1/2 ст. свежей сальсы, 4 оливки, полейте оливковым маслом и лимонным соком. Сформируйте конверт. Поджарьте на среднем огне 12 минут.
26. Лосось с горчицей и укропом
Для каждой порции на лист фольги выложите несколько ломтиков лимона, филе лосося и несколько веточек укропа. посыпьте коричневым сахаром, солью и молотым кориандром, сверху добавьте семена горчицы. Сформируйте конверт. Пожарьте на очень сильном огне 12 минут.
27. Суккоташ
На листе фольге смешайте 450 гр. размороженной лимской фасоли, 2 ст. кукурузы, 1 нарезанный кубиками болгарский перец, 2 веточки тимьяна, 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, соль и перец. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 10 минут. Откройте конверт и добавьте 1/4 ст. сметаны. Снова закройте конверт и поджарьте еще 10 минут. Посыпьте зеленью петрушки.
28. Патиссоны
На листе фольги смешайте 450 гр. патиссонов, 1 пучок измельченного зеленого лука, оливковое масло, соль и перец. Овощи выложите в один слой и сформируйте конверт. Поджарьте на умеренно сильном огне 15 минут. Посыпьте базиликом.
29. Молодая свекла
На листе фольги смешайте 450 гр. молодой свеклы, разрезанной пополам, оливковое масло и соль. Сформируйте конверт. Поджарьте на среднем огне 30 минут. Добавьте уксус, мяту и сыр фета.
30. Перцы шишито
450 гр. перца шишито или падрон выложите на лист фольги, добавьте 1/4 ч. л. паприки и сбрызните оливковым маслом. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 7 минут. Посыпьте крупной морской солью.
31. Кукуруза по-мексикански
4 початка кукурузы смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте сыром котиха, кайенским перцем и сбрызните соком лайма. Каждый початок заверните в отдельный конверт из фольги. Поджарьте на умеренно сильном огне 15 минут, перевернув несколько раз.
32. Кукуруза по-итальянски
Приготовьте кукурузу по-мексикански (рецепт № 31), заменив сыр котиха на пармезан, а сок лайма лимонным соком.
33. Грибы портобелло
Смешайте 4 шляпки грибов портбелло, 4 раздавленных зубчика чеснока, 1/4 ст. оливкового масла, 1 ч. л. лепестков красного острого перца, соль и измельченную петрушку по вкусу. Разделите по 4 конвертам из фольги. Поджарьте на среднем огне 10 минут, перевернув 1 раз.
34. Жаренная капуста брокколи
На листе фольги смешайте соцветия от 1 кочана брокколи, 2 тонко нарезанных зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, 1/4 ч. л. лепестков красного острого перца и соль. Выложите в один слой и сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 10 минут.
35. Лук чиполлини
На листе фольги смешайте 450 гр. лука чиполлини, очищенного от кожуры, оливковое масло, соль и перец. Выложите в один слой и сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 15 минут, перевернув несколько раз.
36. Капуста бок чой с кунжутом
450 гр. молодого бок чоя смешайте на листе фольги с 1 ст. л. кунжутного масла и по 1 ч. л. тертого имбиря и семян кунжута. Распределите ровным слоем и сформируйте конверт. Поджаривайте на умеренно сильном огне 15 минут.
37. Острый зеленый лук
На листе фольги смешайте 2 пучка зеленого лука, оливковое масло и щепотку кайенского перца. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 15 минут, переворачивая каждые пару минут. Подавайте с дольками лимона.
38. Картофель с беконом
На листе фольги смешайте 450 гр. молодого картофеля, разрезанного пополам, 1 измельченный ломтик бекона и соль. Добавьте 2 ст. л. воды и сформируйте конверт. Поджарьте на среднем огне 20 минут.
39. Картофель, запеченный в соленой корке
На листе фольги смешайте 2 ст. крупной соли и 2 веточки измельченного розмарина. 700 гр. молодого картофеля выложите в полученную смесь и сформируйте конверт. Поджарьте на среднем огне под крышкой 45 минут.
40. Острый картофель
Приготовьте картофель, запеченный с солью (рецепт № 39), заменив розмарин на 1/4 ст. порошка карри, Кажунскую приправу или приправу Олд Бей.
41. Картофельный гратен
В миске смешайте 2 тонко нарезанных картофелины, предварительно очищенных от кожуры, 1/4 ст. тертого пармезана, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, соль и перец. Полученную смесь выложите в 4-5 слоев на лист антипригарной фольги. Сверху залейте 1/4 ст. сливок и сформируйте конверт. Поджарьте на среднем огне 25 минут.
42. Хлеб с сыром и чесноком
Смешайте 1/2 ст. тертой смеси итальянского сыра, 2 ст. л. размягченного сливочного масла, 1 тертый зубчик чеснока и соль. Французский багет разрежьте вдоль и положите на лист фольги срезом вверх. Сверху выложите сырную смесь и сформируйте конверт. поджарьте на сильном огне 10 минут.
43. Тосты с яйцом и беконом
На лист антипригарной фольги выложите 1 ломтик бекона, разрезанный пополам. В центре тоста проделайте отверстие и положите ломтик на бекон. Разбейте яйцо в это отверстие и заверните в фольгу. Сделайте еще несколько таких конвертов. Поджарьте на среднем огне под крышкой 8 минут.
44. Сливы и лук
На листе фольги смешайте сливы, разрезанные на 4 части, 1 нарезанную соломкой красную луковицу, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. красного винного уксуса, несколько веточек тимьяна, соль и перец. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 12 минут.
45. Молодая морковь
На листе фольги смешайте 1 пучок мелкой моркови, 1 измельченный лук-шалот, 1 ч. л. измельченного эстрагона, немного сливочного масла, соль и перец. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 15 минут.
46. Хлебный пудинг
В миске смешайте 2 яйца, 1 ст. молока, 1/2 ст. сахара и 1/4 ч. л. корицы. Добавьте 4 ст. хлебного мякиша, нарезанного кубиками и 1 ст. ягод, оставьте на 30 минут. Лист антипригарной фольги смажьте сливочным маслом и выложите на него хлебную смесь. Сформируйте конверт. Поджарьте на более холодной стороне гриля 35 минут, переворачивая каждые пару минут.
47. Пирожные перевертыши с ананасом и вишней
Для каждого пирожного на лист антипригарной фольги выложите горкой 1,5 ст. л. светло-коричневого сахара и 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла. Сверху выложите кольцо ананаса, вишню и маленькие круглые бисквиты. Поджарьте на стороне, куда вы выложили сахар на сильном огне в течение 12 минут.
48. Глазированные персики
На листе фольги смешайте 4 персика, разрезанных на 4 части, 3 ст. л. коричневого сахара, 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла и корицу по вкусу. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 12 минут.
49. Ревень с клубникой в сиропе
На листе фольги смешайте 2 тонко нарезанных стебля ревеня, 470 мл. клубники, разрезанной пополам, 2 ст. л. меда и немного сока лайма. Сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 15 минут.
50. Яблоки в тесте
Смешайте 60 гр. размягченного сливочного масла, 1/4 ст. коричневого сахара и 1 ч. л. специй для яблочного пирога. Полученной смесью нафаршируйте 4 яблока, очищенных от сердцевины. Каждое яблоко заверните в песочное тесто для пирога, предварительно охлажденное, затем запечатайте в отдельный конверт из фольги. Поджарьте на среднем огне 30 минут, переворачивая каждые пару минут.
Консультации по вопросам банкротства и управление финансами
В двух словахЕсли вы подаете заявление о банкротстве, чтобы погасить свой долг, вам необходимо пройти два учебных курса. Курс кредитного консультирования перед подачей заявления и курс финансового менеджмента после подачи заявления.
Если вы подумываете о банкротстве, чтобы погасить свой долг, и изучаете возможные варианты, вы, вероятно, знаете, что вам нужно будет заполнить формы о банкротстве. Но это только часть процесса, позволяющего начать все сначала.Вам также нужно будет пройти два образовательных курса. Один до и один после банкротства. Этого требует Кодекс о банкротстве. Обычно за эту консультационную услугу взимается небольшая плата, но закон о банкротстве требует, чтобы любой, кто не может позволить себе ее оплатить, мог подать заявление об освобождении от платы.
Курс 1: Курс кредитного консультирования перед подачей заявки
Каждый подающий заявление о банкротстве должен пройти курс кредитного консультирования перед подачей заявления о банкротстве через одно из утвержденных кредитных консультационных агентств.Программа попечителей США определяет утвержденных поставщиков для каждого судебного округа во всех штатах, кроме двух.
В Алабаме и Северной Каролине нет доверенного лица в США. Там администратор банкротства решает, какие некоммерческие организации могут предоставлять кредитные консультации заявителям.
Во время консультации по кредитным вопросам вы поговорите с кредитным консультантом о своем финансовом положении. После этого они могут порекомендовать вам рассмотреть план погашения, но часто они просто предоставляют вам свидетельство о банкротстве для подачи в суд вместе с формами о банкротстве.Сертификат — это то, как вы доказываете суду, что прошли курс.
Требуется ли кредитная консультация для главы 7?
Да, лица, подавшие заявление о банкротстве любого типа (глава 7, глава 13 или глава 11), должны выполнить это требование. Требования к консультированию по кредитным вопросам существуют, чтобы убедиться, что каждый заявитель о банкротстве знает обо всех доступных вариантах списания долгов.
Как мне получить справку о кредитном консультировании? Как долго это годится?
Сертификат об окончании выдается по окончании курса.Достаточно 180 дней.
Я не уверен, что подаю заявление о банкротстве. Кредитное консультирование — хорошая идея?
Да, потому что, как и все в жизни, знание — сила. Даже если в конечном итоге вы не подадите заявление о банкротстве, сеанс кредитного консультирования с аккредитованным некоммерческим поставщиком поможет вам понять, что делать дальше. Это может помочь выяснить, является ли банкротство хорошей идеей для кого-то в вашей ситуации.
Как долго длится курс кредитного консультирования?
Продолжительность сеанса кредитного консультирования не определена, так как у всех разные ситуации.Исполнительный офис Доверительного управляющего США («EOUST») заявляет, что «сеансы должны длиться примерно 60 минут».
Курс 2: Образовательный курс для должников перед освобождением от обязательств
Прежде чем суд примет решение о прекращении вашего дела о банкротстве, вы должны пройти так называемый «образовательный курс для должников». Опять же, важно пройти этот курс у утвержденного поставщика.
Что такое образование должника? Что такое курс личного финансового менеджмента?
Оба этих термина используются как синонимы для обозначения второго курса консультирования по вопросам банкротства.Он призван научить вас, как лучше управлять своими финансами для более успешного финансового будущего. Это консультирование будет сосредоточено на таких вещах, как:
Конечно, этот учебный курс необходим, даже если причина вашего заявления о банкротстве не имеет ничего общего с вашими навыками финансового управления.
Когда мне следует пройти второй курс банкротства?
Второй курс банкротства должен быть завершен после подачи вашего дела. Фактически, вам понадобится номер вашего дела о банкротстве, чтобы даже записаться на курс.Оттуда действительно ваше предпочтение, как быстро вы хотите избавиться от этого требования. Большинство людей завершают его до своей 341 встречи, поэтому им не нужно беспокоиться об этом после этого. Лица, подающие документы, которые забыли пройти этот курс финансового образования, не имеют права на погашение своих долгов.
Если вы не пройдете курс и не подадите свидетельство о прохождении курса в суд в течение 60 дней после собрания кредиторов, ваше дело может быть закрыто без освобождения от ответственности. Поскольку вашей основной целью при подаче заявления о банкротстве в соответствии с главой 7 является выписка из должности, вам следует избежать этого, пройдя курс и подав сертификат.
Какова продолжительность курса обучения должника после подачи заявления?
Несмотря на отсутствие установленной учебной программы, правила требуют изучения определенных тем, касающихся личных финансов, финансовой грамотности и управления деньгами. В результате требуется, чтобы обучение должника длилось 2 часа.
По завершении вы получите свидетельство о завершении работ, которое вам необходимо подать в суд по делам о банкротстве.
Как найти утвержденных поставщиков
Вы можете найти список некоммерческих организаций, которые могут предлагать кредитные консультации и курсы обучения должников в вашем штате на веб-сайте США.S. Trustee Program (или веб-сайт администратора банкротства, если вы находитесь в Алабаме или Северной Каролине). Убедитесь, что при поиске вы просматриваете веб-сайт .gov, чтобы вы знали, что можете доверять рефералу.
Многие пользователи Upsolve проходят через DebtorCC, чтобы пройти курсы кредитного консультирования и обучения должников, но вы можете выбрать любую из утвержденных некоммерческих организаций. Если вы находитесь в большом штате, убедитесь, что выбранная вами компания одобрена для конкретного судебного округа, в котором вы находитесь.
Список некоммерческих организаций, одобренных Программой попечителей США для прохождения курса предварительного кредитного консультирования, доступен здесь. Их список утвержденных поставщиков учебных курсов для должников можно найти здесь.
Давайте подведем итоги…
Каждый должен пройти курс кредитного консультирования до банкротства и курс обучения должника перед увольнением после подачи заявления о банкротстве. У вас есть 6 месяцев, чтобы пройти предварительный курс. После того, как ваши формы будут поданы в суд по делам о банкротстве, вы захотите пройти второй курс в течение 60 дней после собрания кредиторов (или до собрания, если хотите).Курсы предлагаются некоммерческими организациями, предварительно одобренными Доверенным лицом США (или администратором банкротства).
Автор:
Abacus Credit Counseling
Какие курсы вы предлагаете?
Вы одобрены в моем штате?
Сколько стоит курс?
женат; Моя супруга тоже должна пройти курс?
Должен ли я проходить онлайн-курс?
Какие формы оплаты вы принимаете?
Как долго длится курс?
Должен ли я пройти курс за один присест?
Как быстро я могу получить сертификат об окончании курса?
Каков срок действия моего сертификата?
Предлагаете ли вы скидки для людей, которые не могут позволить себе этот курс?
Какое влияние окажет курс кредитного консультирования на мой кредитный отчет?
Есть ли у вас какие-либо другие связи или источники финансирования?
Какие у вас часы?
Какова ваша политика конфиденциальности?
Какие курсы вы предлагаете?
Лица, подающие заявление о банкротстве, должны пройти курс кредитного консультирования перед подачей заявления, а после подачи заявления должны пройти курс обучения должников.Эти курсы также называются курсами до и после подачи документов. Abacus Credit Counseling — это утвержденное агентство по кредитным консультациям, а Sage Personal Finance — утвержденный провайдер обучения должников. * Вместе мы предлагаем удобное и доступное решение для ваших курсов по банкротству.
* Одобрено к выдаче свидетельств в соответствии с Кодексом о банкротстве. Утверждение не подтверждает и не гарантирует качество услуг агентства.
К началу
Вы одобрены в моем штате?
Abacus утвержден для проведения курса кредитного консультирования перед подачей заявки во всех штатах.Sage утвержден для проведения курса обучения должников после подачи заявления во всех штатах. *
* Одобрено к выдаче свидетельств в соответствии с Кодексом о банкротстве. Утверждение не подтверждает и не гарантирует качество услуг агентства.
К началу
Сколько стоит курс?
Предварительная онлайн-регистрация 25 долларов США Телефонная 35 долларов США
Пост-регистрация онлайн 35 долларов США Телефонная 45 долларов США
Других сборов нет.Супружеские пары, подающие документы совместно, платят только один взнос при условии, что они могут пройти курс вместе.
К началу
Если вы и ваш супруг подаете документы совместно, вам обоим придется пройти курсы. Если вы не уверены, проконсультируйтесь с юристом или в суде по делам о банкротстве. Супружеские пары, подающие документы совместно, платят только один взнос при условии, что они могут пройти курс вместе.
К началу
Нет. И первые, и вторые блюда можно заказать по телефону. Первый курс : Чтобы пройти первый курс по телефону, позвоните по телефону (800) 516-3834, чтобы зарегистрироваться. После того, как вы завершите телефонную часть телефонного курса, вас направят к кредитному консультанту, который завершит курс и получит сертификат. Второй курс : Чтобы пройти второй курс по телефону, позвоните по телефону (800) 516-2759 для регистрации. Пройдите весь курс со своего домашнего телефона или мобильного телефона, и ваш сертификат будет отправлен вам, как только вы пройдете автоматический курс.
К началу
Платежи принимаются онлайн или по телефону. Мы принимаем основные кредитные карты, дебетовые карты и денежные переводы (отправленные по почте).Sage Personal Finance также принимает ACH (электронные чеки). Если у вас нет одной из этих форм оплаты, вы можете приобрести предоплаченную карту VISA, American Express или MasterCard в таких местах, как аптека или Wal-Mart, или вы можете одолжить кредитную или дебетовую карту у друга. или член семьи.
К началу
Курс кредитного консультирования перед подачей заявки занимает примерно 60-90 минут.Курс обучения должника после подачи заявления длится не менее 2 часов (по закону).
К началу
Нет, ваш прогресс сохраняется по мере прохождения каждого курса. Вы можете закрыть браузер в любой момент и вернуться на сайт позже. Когда вы снова войдете в систему, вы вернетесь на последнюю страницу, на которой вы были.
К началу
Для обоих курсов сразу по окончании курса вам будет предоставлена ссылка на сертификат, и вы сможете распечатать его копию.Если у вас нет принтера или вы просто хотите получить копию для своей документации, мы также отправим вам сертификат по факсу и / или электронной почте, когда вы закончите курс. Вам будет предложено указать адрес электронной почты или номер факса, на которые следует отправить свидетельство, и вы можете указать адрес электронной почты и факс вашего поверенного, если вы работаете с поверенным. Мы доставим его во все эти места, чтобы вы получили его как можно быстрее и проще. Если у вас нет электронной почты или номера факса, мы можем отправить ваш сертификат по почте по запросу.Обратите внимание, что для прохождения курса кредитного консультирования вам необходимо поговорить в чате или поговорить с кредитным консультантом, чтобы завершить курс.
К началу
Срок действия сертификата кредитной консультации до подачи заявки истекает через 6 месяцев с даты завершения консультации.
В большинстве случаев справка об образовании должника перед выпиской из долга должна быть представлена в суд в течение определенного периода времени после подачи вами дела о банкротстве.Для получения дополнительной информации по этому поводу обратитесь в суд или к своему адвокату, если вы работаете с ним.
К началу
Да, для обоих курсов действуют скидки.
Для курса кредитного консультирования перед подачей заявки (первый курс):
Abacus предлагает скидки на оплату услуг для лиц, семейный доход которых составляет менее 150 процентов от руководящих принципов бедности, опубликованных в последний раз Министерством здравоохранения и социальных служб США ( DHHS) (https: // aspe.hhs.gov/poverty-guidelines) применимо к семье их размера. Доход супруга (-и) включается в расчет дохода независимо от того, подано ли совместное ходатайство, за исключением случаев, когда супруги проживают отдельно. Скидки на гонорары определяются во время кредитного консультирования. Вам нужно будет зарегистрироваться и пройти курс, чтобы получить скидку.
Для курса повышения квалификации должника после подачи заявления (второй курс):
Если доход вашей семьи составляет менее 150% от предусмотренного ориентировочного уровня бедности авторства U.S. Департамент здравоохранения и социальных служб (см .: https://aspe.hhs.gov/poverty-guidelines ), вы получите право на полный или частичный отказ от комиссии. Если вы встретите требования к уровню бедности, но применимо любое из следующего, вы будете получите частичный отказ в размере 20% от:
1) вы заплатили более 600 долларов адвокату или юридической службе, чтобы они помогли вам
с вашим делом о банкротстве,
2) вы тратите более 200 долларов в месяц на ненужные вещи, или
3) у вас есть активы на сумму более 2000 долларов.
Если вы соответствуете критериям бедности и ничего из вышеперечисленного не подходит, будет иметь право на полный отказ. Чтобы получить полный или частичный отказ, пожалуйста, нажмите здесь, скачать форму и отправьте ее нам по электронной почте, факсу или обычной почте. Помимо формы нам потребуется что вы предоставили документацию о своем доходе (например, недавнюю квитанцию о заработной плате, недавнюю квитанция о социальном обеспечении и т. д.) Мы ответим на ваш запрос в течение трех рабочие дни. (Если вы используете код купона для получения скидки, отказ Сумма не будет применяться сверх кода купона.Сумма отказа будут включены в полную стоимость курса.)
Вернуться к началу
Курс кредитного консультирования, предлагаемый Abacus, не влияет на кредитные отчеты студентов.
К началу
Нет, мы не связаны и не получаем финансирования или поддержки от каких-либо организаций, в том числе упомянутых в курсах.
К началу
Поскольку курсы онлайн, вы можете проходить их в любое время дня и ночи.
Онлайн-служба поддержки клиентов доступна в следующие часы:
Abacus Credit Counseling (первый курс)
(800) 516-3834
Понедельник: открыт круглосуточно
Вторник: открыт круглосуточно
Среда: открыт круглосуточно
Четверг: открыт круглосуточно
Пятница: открыт круглосуточно
Суббота: открыт круглосуточно часы
Воскресенье: Открыто круглосуточно
Sage Personal Finance (второй курс)
(800) 516-2759
Понедельник: 6:00 — 17:00 pacific
Вторник: 6:00 — 16:00 pacific
Среда: 06: 00:00 — 16:00 pacific
Четверг: 7:00 — 16:00 pacific
Пятница: 7:00 — 16:00 pacific
Суббота: 9:00 — 1: 00 часов тихоокеанский регион
воскресенье: 9:00 — 13:00 тихоокеанский регион
К началу
Информация, которую вы предоставляете в курсе, не будет использоваться или просматриваться какой-либо стороной, кроме Abacus Credit Counseling, за исключением случаев, когда это разрешено клиентом или требуется законом или регулирующим органом.Ваша информация никогда не будет продана третьим лицам. Если вы решите подать заявление о банкротстве, информация, введенная в процессе, не станет частью вашего дела о банкротстве. Обратите внимание, что если вы предоставляете информацию об адвокате, вы разрешаете Abacus Credit Counseling разрешить вашему адвокату просматривать вашу информацию и сертификат, который вы получите по завершении курса.
Вернуться к началу
Геометрия сизигий — второй курс алгебраической геометрии и коммутативной алгебры | Дэвид Эйзенбуд
Из обзоров:
«Эта книга посвящена предложению… подхода к изучению этого алгебраического предмета (сизигия = отношение между генераторами модуля)….студент изучит на нем много алгебраической геометрии. Двойная ставка на то, чтобы книга могла быть полным учебником… и в то же время стать полезным справочным пособием для исследовательской работы по этому предмету. Я бы сказал, что оба аспекта пари были выиграны… »(Алессандро Джимильяно, Zentralblatt MATH, Vol. 1066, 2005)
« Эту книгу можно рассматривать как дополнение к Коммутативной алгебре автора…. Он начинается с объяснения сизигий и их связи с функцией Гильберта и переходит к описанию различных аспектов алгебраической геометрии….Два приложения содержат основы коммутативной алгебры и локальных когомологий. Вместе с упражнениями она дает хороший обзор тем, которые часто не освещаются ». (Mathematika, Vol. 52, 2005)
« Эта монография посвящена геометрическим свойствам проективного многообразия, соответствующим свойствам его сизигий…. В целом, это очень долгожданное дополнение к литературе, которое поможет многим читателям преодолеть разрыв между абстракциями алгебры и более осязаемой областью геометрии.»(Ch. Baxa, Monatshefte für Mathematik, Vol. 150 (1), 2006)
Aus den Rezensionen:« … Das vorliegende Buch beschäftigt sich mit der qualityn geometrischen Theorie der Syzygien … Es gibt zwei sehr kompakt geschriebene Anhänge: Der erste führt in die lokale Kohomologie ein, der zweite stellt für das Buch nötige Vorkenntnisse der kommutativen Algebra … zusammen. алгебраическая геометрия вервендет верден.«(Франц Пауэр, in: Internationale Mathematische Nachrichten, декабрь / 2009, выпуск 12, S. 45)
« Эта очень интересная книга является первым описанием на уровне учебника сизигий, используемых в алгебраической геометрии. … Читатель найдет два очень хороших и полезных приложения. … Книгу может без проблем прочитать студент, который уже получил небольшое введение в коммутативную алгебру и алгебраическую геометрию. Я настоятельно рекомендую этот красивый и подробный учебник всем студентам и исследователям, изучающим алгебраическую геометрию или коммутативную алгебру.”(Доминик Ламберт, Бюллетень Бельгийского математического общества, том 15 (1), 2008 г.)
3264 и алгебраическая геометрия для всех вторых курсов | Геометрия и топология
Эта книга может лечь в основу второго курса алгебраической геометрии. В качестве мотивации он берет конкретные вопросы из перечислительной геометрии и теории пересечений, а также обеспечивает интуицию и технику, чтобы учащийся развивал способность решать геометрические задачи. Авторы объясняют ключевые идеи, включая рациональную эквивалентность, кольца Чоу, исчисление Шуберта и классы Черна, а читатели оценят обильные примеры, многие из которых представлены в виде упражнений с решениями, доступными в Интернете.Пересечение связано с перечислением решений систем полиномиальных уравнений от многих переменных. Это была активная область математики со времен Лейбница. Расчет Часлеса в девятнадцатом веке, согласно которому существует 3264 гладких конических плоских кривых, касающихся пяти общих коник, был важным ориентиром и послужил источником вдохновения для названия этой книги. Такие вычисления были мотивацией для развития топологии Пуанкаре и многих последующих теорий, так что теория пересечений теперь является центральной темой современной математики.
- Исследует теорию пересечений — центральную тему для всех, кто интересуется алгебраической геометрией, от теоретиков чисел до физиков-теоретиков.
- Идеально для аспирантов и математиков, желающих изучить идеи и методы алгебраической геометрии
- Содержит более 360 упражнений с решениями, доступными в Интернете.
Обзоры и подтверждения
‘… книга охватывает важную часть классической алгебраической геометрии с современной точки зрения.Это действительно очень рекомендуется для второго (или третьего) курса алгебраической геометрии | и в более общем плане для каждого математика, интересующегося конкретной алгебраической геометрией ». Арно Бовиль, MathSciNet
Отзывы клиентов
Еще не рассмотрено
Оставьте отзыв первым
Отзыв не размещен из-за ненормативной лексики
×Подробная информация о продукте
- Дата публикации: апрель 2016 г.
- формат: Мягкая обложка
- isbn: 9781107602724
- длина: 603 страницы
- размеры: 253 x 176 x 35 мм
- вес: 1.14кг
- содержит: 80 ч / б илл. 360 упражнений
- наличие: на складе
Содержание
Введение
1. Введение в кольцо Чоу
2. Первые примеры
3. Введение в грассманианы и прямые в P3
4. Грассманианы в целом
5. Классы Черна
6. Линии на гиперповерхностях
7. Особые элементы линейных рядов
8. Компактирующие пространства параметров
9. Проективные расслоения и их кольца Чжоу
10.Классы Сегре и многообразия линейных пространств
11. Контактные задачи
12. Формула Портеуса
13. Лишние пересечения и кольцо Чжоу раздутия
14. Теорема Гротендика – Римана – Роха
Приложение A. Подвижная лемма
Приложение B. Прямые образы, когомологии и замена базы
Приложение C. Топология алгебраических многообразий
Приложение D. Отображение кривых в проективное пространство
Список литературы
Указатель.
Авторы
Дэвид Эйзенбуд , Калифорнийский университет, Беркли
Дэвид Эйзенбуд — профессор математики Калифорнийского университета в Беркли, а в настоящее время является директором Исследовательского института математических наук.Он также является директором Math for America, фонда, занимающегося улучшением преподавания математики.
Джо Харрис , Гарвардский университет, Массачусетс
Джо Харрис — профессор математики Гарвардского университета.
Второе блюдо | Книга Келли Киллорен | Официальная страница издателя
Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу, присоединившись к нашему списку рассылки сегодня! Кроме того, получите рекомендации для следующего чтения Книжного клуба.
Это руководство для группы читателей для Второй курс включает введение, вопросы для обсуждения и идеи по расширению вашего книжного клуба.Предлагаемые вопросы призваны помочь вашей читающей группе найти новые и интересные ракурсы и темы для вашего обсуждения. Мы надеемся, что эти идеи обогатят ваш разговор и доставят вам больше удовольствия от книги.Введение
Билли Ситуэлл оказалась в растерянности. Продажи ее винтажной коктейльной книги упали, а домовладелец повышает арендную плату за ее квартиру. Что еще хуже, ей надоели притязания на городскую еду. В финансовом стрессе она очень хочет принять случайное приглашение притягательного молодого шеф-повара пообедать в его ресторане в долине Гудзона.
По возвращении на Манхэттен Билли решает начать свою жизнь заново в совершенно новом месте, работая с другим типом еды. Но помешает ли Билли полностью достичь своих личных и профессиональных целей перспектива оставить позади своих самых дорогих городских друзей — Люси, Лотту и Сару, а также ее постоянный и повторяющийся любовный интерес, Бретт?
По мере того, как Билли преодолевает неопределенность в кулинарии, она также должна столкнуться с семейной трагедией в прошлом, которая заставляет ее опасаться осваивать профессию или серьезные отношения.В окружении гурманов, которые хранят свои секреты, и без эмоциональной поддержки своего лучшего друга, Билли придется столкнуться с радикальными изменениями и самопознанием, твердо держа в руке поварской нож.
Темы и вопросы для обсуждения
1. Как новообретенная трезвость Лотты Эклунд влияет на ее давнюю дружбу с Люси, Билли и Сарой? Почему ее друзья опасаются ее предстоящей свадьбы со знаменитым музыкальным импресарио Омари Скоттом?
2. «Еда стала моим всем, когда мне было шесть лет и моя мать умерла» (с.11). В какой степени еда в жизни Билли Ситуэлла определяет ее отношения, карьеру и выбор места жительства?
3. Почему Билли, кажется, не желает вступать в серьезные отношения со своим многострадальным любовником Бреттом? Почему его любовь к ней, кажется, дестабилизирует ее? Как вы думаете, насколько их отношения могут быть успешными в долгосрочной перспективе?
4. «Вы знаете, как иногда вы видите дом, и он сразу становится знакомым, как будто это место только что ждало вашего появления?» (п.29). Как инстинктивная реакция Билли на River House в Кингстоне, штат Нью-Йорк, предвещает ее решение остаться там дольше, чем на выходные? Какие аспекты дома кажутся особенно привлекательными для реформированного манхэттенца?
5. После того, как Билли вместе с Итаном Рахими, шеф-поваром Хумы, собирает грибы, и он готовит ей потрясающую пасту из лисичек, она оказывается в восторге от него и его превосходной еды. Что мешает Билли завязать романтические отношения с Итаном? Какую роль в ее расчетах играет Бретт?
6.Обсудите интенсивный характер дружбы Билли с Люси. Каким образом они действуют больше как сестры или семья, чем как друзья? Какие аспекты их совершенно разных личностей продолжают вызывать трения в их отношениях?
7. «Вы не понимаете. . . . Все всегда просто передавалось вам. Все бросается тебе на колени, потому что ты выглядишь так же, как и ты »(стр. 90). Билли, Люси, Лотта и Сара — все вкладываются (и преуспевают) в старении и поддержании внешнего вида.Когда Билли набрасывается на Люси, разве она делает это потому, что на каком-то уровне глубоко завидует жизни своей лучшей подруги? Как еще можно объяснить их эпическую аргументацию?
8. Обсудите бизнес-предложение Билли Итану. Почему она выбирает простоту в своем образце еды? Почему ее подход нравится такому повару, как Итан?
9. Как Мудрец Скотт действует как «ложка дегтя», когда речь идет о семейном счастье Лотты с Омари? Какие подробности из жизни Сейджа делают ее более симпатичным персонажем, чем она появляется в рассказах Лотты о своей падчерице?
10.«Миллениалы беспощадны. . . смеяться над ней »(стр. 149). На протяжении всего курса «Второе блюдо» Билли остро чувствует разочарования и юмор старения, особенно в ее веселых взаимодействиях с двадцатилетним персоналом в Huma. Обсудите некоторые социальные и культурные различия между городскими друзьями Билли, которым за сорок, и миллениалами Итаном, Каем, Мартой и Сейджем.
11. Почему импровизированный танец Билли с Итаном во время выпивки персонала после работы провоцирует Кая и Марту на такие сильные эмоциональные всплески? Насколько вас удивило открытие их тайного любовного треугольника?
12.Почему появление Титуса у дверей Билли потрясло ее до глубины души? Что картина Титуса позволяет Билли понять ее отношения с Люси? Как вы думаете, что побудило Титуса выбрать жену и ее лучшего друга для своей последней картины?
13. «Это было сладко накормить того, кто действительно вкусил то, что вы для них приготовили; это было удовольствие знать, что ты только что изменил чей-то день, пусть даже немного, к лучшему »(стр. 205). Как Билли меняет понимание значимости еды на протяжении всего романа? Как ее открытие связано с тем, что она была экстраординарным поваром для всех своих друзей в ее доме?
14.Как друзья Люси приходят ей на помощь после самоубийства Титуса? Почему они отправляются в Кингстон? Что кулинарные попытки Билли уговорить Люси поесть говорят о ее характере?
15. Как открытие Café Wilhelmina в Ист-Виллидж завершает дружбу Билли и Люси? Как вы думаете, почему автор решил закончить роман именно этой особенно радостной сценой?
Enhance Your Book Club
1. В The Second Course, шеф-повар Итан Рахими описывает вкус воспоминаний: «Все, что мы когда-либо ели, связано с эмоциями и контекстом» (стр.221). Попросите членов вашей книжной группы поделиться своими воспоминаниями и вспомнить продукты, которые возвращают их в определенное место или время в их жизни. Какие чувства вызывают у них эти продукты, когда они их едят сейчас?
2. Жизнь Билли Ситуэлл пронизана сожалением по поводу того, что ее мать в раннем возрасте покончила жизнь самоубийством. Поэтому, когда муж Люси Броктон, Титус, неожиданно лишает себя жизни и переворачивает жизнь своей жены с ног на голову, Билли во многих отношениях становится идеальным товарищем, чтобы сопровождать Люси в ее горе.Несмотря на то, что друзья разошлись, Люси обращается к Билли за поддержкой. Обсудите в группе, как трагедия может объединить людей, несмотря на их различия.
3. В романе Билли понимает, что ее неприязнь к высокой кухне Манхэттена в некотором смысле связана с ее растущей признательностью к любовно приготовленной, просто приготовленной еде. Обсудите со своей книжной группой противоречивые чувства Билли по поводу переезда из Манхэттена в сельскую долину Гудзона. Как ее постоянно меняющееся мнение о еде связано с местом ее проживания? Почему открытие Café Wilhelmina в Ист-Виллидж на Манхэттене с Люси в качестве молчаливого партнера может стать для Билли идеальным исходом?
4.Билли, Люси, Лотта и Сара претерпевают множество значительных изменений, особенно в отношении меняющихся романтических отношений. Вместе со своей книжной группой исследуйте, как брак, смерть, разлука, беременность и роды определяют жизни этих персонажей. Спросите членов вашей книжной группы, какой персонаж в книге больше всего напоминает им самих себя. Попросите их подкрепить свое мнение доказательствами из романа.
Gamble Sands открывает новые горизонты на своем втором поле Разработано Дэвидом Маклэем Киддом, Dubbed Quicksands
Quicksands будет делать упор на развлечения, как только Gamble Sands.Гости будут общаться и общаться по пути, наслаждаясь звуковой системой всего поля — в некоторые дни игроки в гольф будут подыгрывать Eagles, а в другие дни это может быть Metallica.
«Мы ожидаем, что на протяжении всего курса будет много криков и криков, что придаст ему сильную социальную атмосферу», — сказал Брэди Хэтфилд, генеральный менеджер Gamble Sands. «Кроме того, зыбучие пески не будут слишком суровым испытанием для игры в гольф. С ограниченными силовыми переносами и тоннами газона у игроков в гольф будет множество вариантов выстрела.”
Quicksands дополняет впечатляющую коллекцию удобств для гольфа и гостеприимства в Gamble Sands. Поле Sands Course на 18 лунок открылось для игры в 2014 году и вызвало всеобщее признание, а вскоре после этого последовало поле Cascades площадью 100 000 квадратных футов. В отеле Inn at Gamble Sands есть большие номера, которые идеально сочетаются с открытой природой Gamble Sands, поскольку большие комнаты выходят на большое поле для гольфа, обрамленные еще более крупными видами, открывающимися на долину реки Колумбия. Гриль-бар Danny Boy — это место, где собираются как игроки в гольф, так и обычные посетители.Большие двери в стиле гаража открываются для трапезы на открытом воздухе и других видов на Каскады и долину реки Колумбия.
«Наслаждение игрой в гольф — это игра в Gamble Sands, — сказал Тори Вульф, руководитель проекта Gamble Sands. «Добавляя зыбучие пески в качестве следующего фрагмента головоломки, мы предоставляем еще один приятный и своевременный вариант для игроков всех уровней. Мы признали это следующим шагом в Gamble Golf Experience. Выходи и убедитесь сами! »
Для получения дополнительной информации о Gamble Sands посетите www.gamblesands.com или позвоните по телефону 509-436-8323.
О Gamble Sands
Расположенное в центре Вашингтона, в городе Брюстер, поле площадью 7 169 ярдов в Gamble Sands открылось для публичных игр в 2014 году, получив широкое признание в индустрии. И журнал GOLF , и журнал Golf Digest назвали его «Лучшим новым» полем для гольфа 2014 года. В настоящее время оно входит в список « Golfweek Best: Modern Courses, 2019», а также занимает первое место в рейтинге « Golfweek ». Лучшие курсы, которые вы можете играть »в Вашингтоне.В настоящее время он занимает 35-е место в рейтинге Golf Digest’s «100 лучших общественных полей Америки», а также 48-е место в рейтинге GOLF «100 лучших полей, на которых можно играть». Поле Sands, спроектированное известным Дэвидом Маклэем Киддом, представляет собой настоящую схему расположения звеньев, расположенную в высокой пустыне с видом на реку Колумбия с песчаной почвой, традиционной мелкой овсяницей, твердыми поверхностями, широкими фервеями и массивной зеленью. Клуб также предлагает услуги кэдди, полностью оборудованный тренажерный зал, магазин для гольфа, гриль-бар Danny Boy и проживание в отеле The Inn at Gamble Sands с помещениями для встреч и мероприятий, а также на стадионе Cascades Putting Green площадью 100 000 квадратных футов.
О компании OB Sports & Troon
Gamble Sands профессионально управляется OB Sports при дополнительной поддержке ее материнской компании Troon. OB Sports — это многопрофильная, ориентированная на гольф компания с долгой историей успеха в гольф-индустрии. Приобретенная компанией Troon в апреле 2019 года, OB Sports управляет примерно 60 первоклассными полями для гольфа и загородными клубами в Соединенных Штатах и двумя на международном уровне. Для получения дополнительной информации о OB Sports посетите obsports.com.
Troon — крупнейшая в мире компания по управлению гольфом, предоставляющая услуги в более чем 440 точках по всему миру, включая управление полями для гольфа с более чем 485 и более 18-луночным эквивалентом в 43 штатах и 31 стране.Помимо гольфа, Трун специализируется на управлении ассоциациями домовладельцев, клубах частных резиденций, управлении недвижимостью и связанных с ними объектах гостеприимства. Отмеченное наградами подразделение продуктов питания и напитков Troon управляет более чем 400 предприятиями по производству продуктов питания и напитков, расположенных на гольф-курортах, в частных клубах, на полях для гольфа с ежедневной оплатой и в местах отдыха. Семейство брендов Troon включает в себя Troon Golf, Troon Privé, Troon International, Honors Golf, OB Sports, Green Golf Partners, CADDY MASTER, True Club Solutions, Cliff Drysdale Tennis и RealFood Hospitality, Strategy и Design.Чтобы получить дополнительные новости и информацию, посетите www.Troon.com или подключитесь к Troon в Facebook, Twitter, Instagram, Troon Chronicles, Press Room или подпишитесь на журнал Troon.
Контактное лицо для СМИ:
Роб Майерс
Troon
480.477.0506
[email protected]
Второе блюдо — Журнал Мишпача
Стиль Рене Мюллер
Фотография Худи Гринбергера
Это один из тех рецептов, которые мне нужно рассказать вам, а не давать как точный рецепт.На каждый фунт крупно нарезанной печени обжарьте 1 большую луковицу или 2 средних луковицы. Лук придает особый вкус, так что не экономьте на этом! После того, как лук станет глубоко золотистым, добавьте на огонь измельченную печень. Затем добавьте в сковороду 2–3 нарезанных сваренных вкрутую яйца. (Обычно я люблю натереть их на терке.) Добавьте 2 столовые ложки майонеза, небольшую порцию (скудные 2 столовые ложки) очень концентрированного куриного супа и щедрые приправы из соли и перца. Вкусно, а на следующий день еще лучше!
Соусы и маленькие салатыDips может истощить большую часть времени, когда дело доходит до подготовки к Шаббату, и их легко купить в магазине.Обычно я могу продлить отжимания на две недели, что определенно помогает экономить время от недели к неделе. Вот некоторые из наших любимых.
ЛИМОННЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
У меня почти всегда в холодильнике стоит партия маринованных лимонов. Я люблю добавлять их в технах или смешивать их в свой салат, и они хранятся долго.
САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ
Это салат из цветной капусты, который я добавляю в добавку к Песаху. Вкратце это израильский салат + рис с цветной капустой + рубленая кинза.Это всегда приветствуется.
ОЛИВКОВЫЙ ДИП
Это единственная реальная константа за нашим субботним столом. Если у меня не получается, я вижу, как мой сын достает иммерсионный блендер прямо перед Шаббатом, чтобы сделать его сам. Я использую консервированные зеленые оливки без косточек, свежую петрушку, свежевыжатый лимон, соль и перец. Иногда добавляю вяленые помидоры или даже немного томатной пасты. Иногда добавляю столовую ложку майонеза.
БАКЛАЖАН
Я только недавно увлекся баклажанами, и теперь они появляются часто, хотя обычно каждый раз в разных формах.Вот одна идея: я солю баклажаны и даю им немного постоять. Затем я обжариваю его с кусочками сладкого картофеля, солью, перцем, рубленым чесноком и небольшим количеством оливкового масла. Я заканчиваю зеленым луком.
ТАРЕЛКА ДЛЯ ЧУМУСА ИЗ БАРАНИНЫ
Я люблю это делать, потому что это нравится всем, и это так же просто, как присыпать несколькими специями. Время историй. Много лет назад Михал Фришман рассказала мне об этой концепции / рецепте, который она готовит, когда принимает гостей, и с тех пор я делаю это. Когда я планировал Пурим в этом году, я знал, что мне нужны рецепты, которые будут собраны в последнюю минуту, предпочтительно наполовину домашние, и это блюдо стало отправной точкой для всех других рецептов в этой функции.На самом деле я делаю более простую версию концепции Михала. Я покупаю шашлык из баранины у своего мясника, но вы можете купить любую баранину, которая выиграет от медленного и медленного приготовления. НЕ используйте для этого рецепта дорогие отбивные из баранины! Я посыпаю его солью, перцем, болгарским перцем, сбрызгиваю маслом и бросаю нарезанный лук и немного измельченного чеснока в сковороду размером 9 × 13 дюймов. Выпекать под крышкой при температуре 160 ° C около 45 минут, а затем открывать крышкой около минут.
СалатыМы большие салатники, и всегда есть хорошее представление салатов.Я также люблю салат без салата, потому что он может продержаться в холодильнике день или два. (Я всегда говорю, что единственное, что я выбрасываю после трапезы в Шаббат, — это заправленный салат.)
АЗИАТСКИЙ SLAW
Я взял этот рецепт из школьной поваренной книги по сбору средств и постоянно им пользуюсь. Я немного изменил его, но он по-прежнему остается хитом. Один пакет салат из капусты. Поджаренные семена кунжута. Поджаренный нарезанный миндаль. Поджаренная лапша рамэн. Много нарезанного зеленого лука. Сегментированный клементин или иногда банка мандаринов.Для заправки: ½ стакана сахара, ¼ стакана масла, ¼ стакана рисового уксуса, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 чайные ложки кунжутного масла, щепотка соли, перец.
САЛАТ ЛЮБИТЕЛЬ
У меня есть куча правил салата. Вот мои предпочтения, начиная с нижней части салатника: • Мне нравится начинать с нарезанного ромена для дополнительной хрустящей корочки и потому, что он отлично подходит для долгой субботней трапезы. • Затем я добавляю грядку из листовой зелени. Руккола — моя зелень, потому что она придает так много аромата, но для этого я тоже буду использовать листья шпината.В последнее время я тоже покупаю радужную капусту, потому что она красивая.
- Овощную часть сделай сам.
- Я люблю использовать остатки курицы или мяса с вечера пятницы.
- Мне нравится, когда есть лук, а я предпочитаю зеленый лук.
- Затем, наконец, начинка, которая должна быть хрустящей.
- И последнее, но не менее важное: одевание.
Я очень прост, когда дело касается перевязок; Я почти никогда не делаю его в блендере. Моя домашняя заправка — это масло + уксус (у меня неплохая коллекция уксуса, но я неравнодушен к бальзамическому) и / или свежий лимонный сок + дижонская горчица + соль (будьте щедры) + перец + чеснок + немного меда.
