АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

5 диетических рецептов с фото для правильного питания

Что может быть вкуснее чашки чая с кусочком ароматного штруделя. Сегодня я подготовил для вас несколько простых и вкусных рецептов этого блюда в ПП-варианте. Иногда на правильном питании хочется порадовать себя какой-нибудь сладкой выпечкой. Подобные десерты помогут удовлетворить такую потребность без лишних калорий и вреда для фигуры. Все рецепты проверенные, низкокалорийные, из полезных продуктов. Надеюсь, будет вкусно и интересно.

Содержание статьи

Диетический яблочный штрудель с бананом, ягодами и орехами

Штрудель из очень тонкого бездрожжевого теста фило, которое по структуре напоминает бумагу. Рецепт постный, диетический, а самое главное – по вкусу совсем не уступает настоящему.

Ингредиенты:

  • Тесто фило – 6 пластин.
  • Яблоки (средние) – 2 шт.
  • Бананы – 2 шт.
  • Мелкие ягоды – 1 ст.
  • Грецкие орехи – ½ ст.
  • Овсяная мука – 3 ст. л.
  • Лимонная цедра – 1 ч. л.
  • Корица – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Яблоки моем, чистим от кожуры и сердцевины. Нарезаем соломкой. Бананы чистим и тоже нарезаем соломкой.
  2. Натираем цедру лимона. Грецкие орехи измельчаем толкушкой не слишком мелко.
  3. Теперь в миске соединяем порезанные яблоки, бананы, измельченные грецкие орехи. Добавляем ягоды, у меня замороженная брусника, овсяную муку, лимонную цедру и корицу. Хорошенько перемешиваем до однородности. Масса получается довольно плотной.
  4. Противень застилаем бумагой для выпечки. Затем выкладываем два листа теста фило. Сверху выкладываем начинку, заворачиваем в рулет. Из получившегося объема начинки должно получиться три рулета.
  5. Отправляем заготовки в духовку, температура 190 градусов, 20–25 минут.
  6. Спустя это время достаем, даем немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Подаем к столу.

ПП-штрудель с тыквой и маком – рецепт с домашним тестом

Невероятно ароматный штрудель с большим количеством начинки. Тесто очень тонкое, мягкое внутри, а снаружи – хрустящая корочка. Тыкву можете добавлять по желанию или заменить на изюм или другие сухофрукты. Прекрасный десерт из полезных продуктов для хорошего начала дня.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 180 г.
  • Вода – 75 г.
  • Масло оливковое – 1 ч. л.
  • Соль.

Для начинки:

  • Мак – 120 г.
  • Тыква – 100 г.
  • Молоко – 80 г.
  • Мед – 4 ст. л.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Масло кокосовое – 20 г.

Приготовление:

  1. Для теста в миске соединяем муку, оливковое масло, воду и щепотку соли. Сначала все перемешиваем столовой ложкой, а после хорошенько вымешиваем тесто руками около 10 минут. Заворачиваем тесто в пакет или пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 1 час.
  2. Мак заливаем кипятком, даем настояться. Тыкву нарезаем кубиками. Если у вас нет свежей тыквы, можно использовать замороженную.
  3. В сотейнике растапливаем кокосовое или сливочное масло. Затем добавляем нарезанную тыкву, сахар и корицу. Хорошо перемешиваем и карамелизируем в течение 5 минут.
  4. Сливаем воду с мака и хорошенько взбиваем погружным блендером. Если у вас есть ступка, можно растереть мак в ней. После добавляем молоко, мед. Отправляем смесь на маленький огонь, постоянно помешивая, варим около 5–7 минут.
  5. Соединяем мак с тыквой, перемешиваем – начинка готова.
  6. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Выкладываем начинку и аккуратно скручиваем рулет. Защипываем края.
  7. Противень застилаем пергаментом, выкладываем штрудель. Сверху все смазываем яичным желтком. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут.

Постный (веганский) штрудель с вишней, изюмом и орехами

Вишневый штрудель с изюмом из тонкого вытяжного теста. Отличительной особенностью этого теста является то, что его необходимо раскатать до полупрозрачного состояния. Если же вам лень этим заниматься – замените его лавашом, будет тоже вкусно. В начинку при желании можно добавить любые орехи, предварительно обжарив на сухой сковороде.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 150 г.
  • Вода – 75 г.
  • Масло оливковое – 25 г.
  • Соль.

Для начинки:

  • Вишня – 400 г.
  • Изюм – 150 г.
  • Крахмал кукурузный – 30 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Корица – ½ ч. л.
  • Овсяные отруби – 30 г.
  • Коньяк – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. В глубокую миску просеиваем муку – этот процесс лучше повторить 2–3 раза. Затем в муку отправляем соль, растительное масло, воду. Замешиваем тесто руками или с помощью планетарного миксера до однородности и гладкости. После заворачиваем тесто в полиэтиленовый мешок и отправляем в холодильник на 30 минут.
  2. Займемся начинкой; в сотейник отправляем вишню без косточек, сахар, кукурузный крахмал. Нагреваем смесь на малом огне, периодически помешивая, доводим до кипения. Варим в течение 2–3 минут. Снимаем сотейник с плиты, добавляем корицу, изюм и коньяк по желанию.
  3. Спустя полчаса раскатываем тесто скалкой на чистом полотенце, слегка припыленном мукой. Когда оно станет максимально тонким, начинаем помогать руками, подтягивая с краев пальцами.
  4. Раскатанное тесто присыпаем овсяными отрубями, распределяем по всей поверхности пласта. Сверху в один слой равномерно выкладываем вишневую начинку. По краям оставляем немного места, чтобы было удобнее все заворачивать.
  5. Край теста, который ближе к нам, перекидываем на начинку, так же поступаем с боковыми частями. Сворачиваем все в рулет.
  6. Переносим изделие на противень, застеленный ковриком для выпечки. Поверхность штруделя смазываем растопленным кокосовым маслом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 25–30 минут при 180 градусах до золотистой корочки. После разрезаем на кусочки и подаем.

ПП-штрудель из лаваша с яблоками и творогом без сахара

Сытный творожный штрудель правильного питания с яблоками и апельсином. Готовится без возни с тестом, из лаваша. Очень вкусный, в меру сладкий, а тонкий лаваш вместо теста значительно сокращает калорийность десерта.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 100 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Апельсин – 2 дольки.
  • Чернослив – 10 г.
  • Творог 5 % – 80 г.
  • Сметана 15 % – 1 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Яблоко нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на сковороду. Немного томим на медленном огне.
  2. Когда яблоки слегка потомились, добавляем к ним нарезанный кусочками апельсин и чернослив.
  3. Затем берем творог, выкладываем в миску. Добавляем мед, сметану или греческий йогурт. Хорошенько все растираем с помощью вилки.
  4. Далее на лаваш равномерно выстилаем творожную массу. Сверху выкладываем фрукты. Собираем рулет.
  5. Противень застилаем фольгой и выкладываем заготовку. Сверху смазываем молоком. Запекаем при 180 градусах примерно 15 минут, до образования золотистой корочки.
  6. После духовки немного посыпаем выпечку корицей. Когда штрудель немного остынет, но еще останется горячим, нарезаем его на порции.

Ленивый штрудель из лаваша с яблоками, грушей и корицей

Невероятно вкусный, сочный и сладкий яблочно-грушевый десерт с пикантными нотками корицы. В качестве подсластителя рекомендую использовать различные сиропы, к примеру кленовый, миндальный или топинамбура. Главное правило рецепта – консистенция начинки не должна получиться сухой.

Ингредиенты:

  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Фундук – 40 г.
  • Изюм – 50 г.
  • Кленовый сироп – 30 г.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Масло сливочное – 10 г.

Приготовление:

  1. Первым делом заливаем изюм кипятком примерно на 10 минут, после тщательно промываем.
  2. Яблоко и грушу очищаем от кожуры. Нарезаем довольно крупными кусочками. Мелко нарезаем фундук.
  3. Выкладываем фрукты и орехи на антипригарную сковороду. Затем добавляем сливочное масло либо любое другое, которое больше нравится. Также добавляем изюм, корицу и кленовый сироп.
  4. Отправляем сковороду на плиту на средний огонь. Оставляем томиться под крышкой до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
  5. Раскладываем лаваш на рабочую поверхность. Распределяем по нему начинку, края оставляем свободными. Формируем рулет, сворачивая лаваш от себя.
  6. Далее выкладываем штрудель на антипригарный коврик. Сверху смазываем небольшим количеством молока или взбитого яичного желтка. Выпекаем в разогретой духовке 15–20 минут, температура 180 градусов.

5 диетических рецептов с фото для правильного питания

Что может быть вкуснее чашки чая с кусочком ароматного штруделя. Сегодня я подготовил для вас несколько простых и вкусных рецептов этого блюда в ПП-варианте. Иногда на правильном питании хочется порадовать себя какой-нибудь сладкой выпечкой. Подобные десерты помогут удовлетворить такую потребность без лишних калорий и вреда для фигуры. Все рецепты проверенные, низкокалорийные, из полезных продуктов. Надеюсь, будет вкусно и интересно.

Содержание статьи

Диетический яблочный штрудель с бананом, ягодами и орехами

Штрудель из очень тонкого бездрожжевого теста фило, которое по структуре напоминает бумагу. Рецепт постный, диетический, а самое главное – по вкусу совсем не уступает настоящему.

Ингредиенты:

  • Тесто фило – 6 пластин.
  • Яблоки (средние) – 2 шт.
  • Бананы – 2 шт.
  • Мелкие ягоды – 1 ст.
  • Грецкие орехи – ½ ст.
  • Овсяная мука – 3 ст. л.
  • Лимонная цедра – 1 ч. л.
  • Корица – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Яблоки моем, чистим от кожуры и сердцевины. Нарезаем соломкой. Бананы чистим и тоже нарезаем соломкой.
  2. Натираем цедру лимона. Грецкие орехи измельчаем толкушкой не слишком мелко.
  3. Теперь в миске соединяем порезанные яблоки, бананы, измельченные грецкие орехи. Добавляем ягоды, у меня замороженная брусника, овсяную муку, лимонную цедру и корицу. Хорошенько перемешиваем до однородности. Масса получается довольно плотной.
  4. Противень застилаем бумагой для выпечки. Затем выкладываем два листа теста фило. Сверху выкладываем начинку, заворачиваем в рулет. Из получившегося объема начинки должно получиться три рулета.
  5. Отправляем заготовки в духовку, температура 190 градусов, 20–25 минут.
  6. Спустя это время достаем, даем немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Подаем к столу.

ПП-штрудель с тыквой и маком – рецепт с домашним тестом

Невероятно ароматный штрудель с большим количеством начинки. Тесто очень тонкое, мягкое внутри, а снаружи – хрустящая корочка. Тыкву можете добавлять по желанию или заменить на изюм или другие сухофрукты. Прекрасный десерт из полезных продуктов для хорошего начала дня.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 180 г.
  • Вода – 75 г.
  • Масло оливковое – 1 ч. л.
  • Соль.

Для начинки:

  • Мак – 120 г.
  • Тыква – 100 г.
  • Молоко – 80 г.
  • Мед – 4 ст. л.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Масло кокосовое – 20 г.

Приготовление:

  1. Для теста в миске соединяем муку, оливковое масло, воду и щепотку соли. Сначала все перемешиваем столовой ложкой, а после хорошенько вымешиваем тесто руками около 10 минут. Заворачиваем тесто в пакет или пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 1 час.
  2. Мак заливаем кипятком, даем настояться. Тыкву нарезаем кубиками. Если у вас нет свежей тыквы, можно использовать замороженную.
  3. В сотейнике растапливаем кокосовое или сливочное масло. Затем добавляем нарезанную тыкву, сахар и корицу. Хорошо перемешиваем и карамелизируем в течение 5 минут.
  4. Сливаем воду с мака и хорошенько взбиваем погружным блендером. Если у вас есть ступка, можно растереть мак в ней. После добавляем молоко, мед. Отправляем смесь на маленький огонь, постоянно помешивая, варим около 5–7 минут.
  5. Соединяем мак с тыквой, перемешиваем – начинка готова.
  6. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Выкладываем начинку и аккуратно скручиваем рулет. Защипываем края.
  7. Противень застилаем пергаментом, выкладываем штрудель. Сверху все смазываем яичным желтком. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут.

Постный (веганский) штрудель с вишней, изюмом и орехами

Вишневый штрудель с изюмом из тонкого вытяжного теста. Отличительной особенностью этого теста является то, что его необходимо раскатать до полупрозрачного состояния. Если же вам лень этим заниматься – замените его лавашом, будет тоже вкусно. В начинку при желании можно добавить любые орехи, предварительно обжарив на сухой сковороде.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 150 г.
  • Вода – 75 г.
  • Масло оливковое – 25 г.
  • Соль.

Для начинки:

  • Вишня – 400 г.
  • Изюм – 150 г.
  • Крахмал кукурузный – 30 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Корица – ½ ч. л.
  • Овсяные отруби – 30 г.
  • Коньяк – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. В глубокую миску просеиваем муку – этот процесс лучше повторить 2–3 раза. Затем в муку отправляем соль, растительное масло, воду. Замешиваем тесто руками или с помощью планетарного миксера до однородности и гладкости. После заворачиваем тесто в полиэтиленовый мешок и отправляем в холодильник на 30 минут.
  2. Займемся начинкой; в сотейник отправляем вишню без косточек, сахар, кукурузный крахмал. Нагреваем смесь на малом огне, периодически помешивая, доводим до кипения. Варим в течение 2–3 минут. Снимаем сотейник с плиты, добавляем корицу, изюм и коньяк по желанию.
  3. Спустя полчаса раскатываем тесто скалкой на чистом полотенце, слегка припыленном мукой. Когда оно станет максимально тонким, начинаем помогать руками, подтягивая с краев пальцами.
  4. Раскатанное тесто присыпаем овсяными отрубями, распределяем по всей поверхности пласта. Сверху в один слой равномерно выкладываем вишневую начинку. По краям оставляем немного места, чтобы было удобнее все заворачивать.
  5. Край теста, который ближе к нам, перекидываем на начинку, так же поступаем с боковыми частями. Сворачиваем все в рулет.
  6. Переносим изделие на противень, застеленный ковриком для выпечки. Поверхность штруделя смазываем растопленным кокосовым маслом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 25–30 минут при 180 градусах до золотистой корочки. После разрезаем на кусочки и подаем.

ПП-штрудель из лаваша с яблоками и творогом без сахара

Сытный творожный штрудель правильного питания с яблоками и апельсином. Готовится без возни с тестом, из лаваша. Очень вкусный, в меру сладкий, а тонкий лаваш вместо теста значительно сокращает калорийность десерта.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 100 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Апельсин – 2 дольки.
  • Чернослив – 10 г.
  • Творог 5 % – 80 г.
  • Сметана 15 % – 1 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Яблоко нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на сковороду. Немного томим на медленном огне.
  2. Когда яблоки слегка потомились, добавляем к ним нарезанный кусочками апельсин и чернослив.
  3. Затем берем творог, выкладываем в миску. Добавляем мед, сметану или греческий йогурт. Хорошенько все растираем с помощью вилки.
  4. Далее на лаваш равномерно выстилаем творожную массу. Сверху выкладываем фрукты. Собираем рулет.
  5. Противень застилаем фольгой и выкладываем заготовку. Сверху смазываем молоком. Запекаем при 180 градусах примерно 15 минут, до образования золотистой корочки.
  6. После духовки немного посыпаем выпечку корицей. Когда штрудель немного остынет, но еще останется горячим, нарезаем его на порции.

Ленивый штрудель из лаваша с яблоками, грушей и корицей

Невероятно вкусный, сочный и сладкий яблочно-грушевый десерт с пикантными нотками корицы. В качестве подсластителя рекомендую использовать различные сиропы, к примеру кленовый, миндальный или топинамбура. Главное правило рецепта – консистенция начинки не должна получиться сухой.

Ингредиенты:

  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Фундук – 40 г.
  • Изюм – 50 г.
  • Кленовый сироп – 30 г.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Масло сливочное – 10 г.

Приготовление:

  1. Первым делом заливаем изюм кипятком примерно на 10 минут, после тщательно промываем.
  2. Яблоко и грушу очищаем от кожуры. Нарезаем довольно крупными кусочками. Мелко нарезаем фундук.
  3. Выкладываем фрукты и орехи на антипригарную сковороду. Затем добавляем сливочное масло либо любое другое, которое больше нравится. Также добавляем изюм, корицу и кленовый сироп.
  4. Отправляем сковороду на плиту на средний огонь. Оставляем томиться под крышкой до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
  5. Раскладываем лаваш на рабочую поверхность. Распределяем по нему начинку, края оставляем свободными. Формируем рулет, сворачивая лаваш от себя.
  6. Далее выкладываем штрудель на антипригарный коврик. Сверху смазываем небольшим количеством молока или взбитого яичного желтка. Выпекаем в разогретой духовке 15–20 минут, температура 180 градусов.

5 диетических рецептов с фото для правильного питания

Что может быть вкуснее чашки чая с кусочком ароматного штруделя. Сегодня я подготовил для вас несколько простых и вкусных рецептов этого блюда в ПП-варианте. Иногда на правильном питании хочется порадовать себя какой-нибудь сладкой выпечкой. Подобные десерты помогут удовлетворить такую потребность без лишних калорий и вреда для фигуры. Все рецепты проверенные, низкокалорийные, из полезных продуктов. Надеюсь, будет вкусно и интересно.

Содержание статьи

Диетический яблочный штрудель с бананом, ягодами и орехами

Штрудель из очень тонкого бездрожжевого теста фило, которое по структуре напоминает бумагу. Рецепт постный, диетический, а самое главное – по вкусу совсем не уступает настоящему.

Ингредиенты:

  • Тесто фило – 6 пластин.
  • Яблоки (средние) – 2 шт.
  • Бананы – 2 шт.
  • Мелкие ягоды – 1 ст.
  • Грецкие орехи – ½ ст.
  • Овсяная мука – 3 ст. л.
  • Лимонная цедра – 1 ч. л.
  • Корица – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Яблоки моем, чистим от кожуры и сердцевины. Нарезаем соломкой. Бананы чистим и тоже нарезаем соломкой.
  2. Натираем цедру лимона. Грецкие орехи измельчаем толкушкой не слишком мелко.
  3. Теперь в миске соединяем порезанные яблоки, бананы, измельченные грецкие орехи. Добавляем ягоды, у меня замороженная брусника, овсяную муку, лимонную цедру и корицу. Хорошенько перемешиваем до однородности. Масса получается довольно плотной.
  4. Противень застилаем бумагой для выпечки. Затем выкладываем два листа теста фило. Сверху выкладываем начинку, заворачиваем в рулет. Из получившегося объема начинки должно получиться три рулета.
  5. Отправляем заготовки в духовку, температура 190 градусов, 20–25 минут.
  6. Спустя это время достаем, даем немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Подаем к столу.

ПП-штрудель с тыквой и маком – рецепт с домашним тестом

Невероятно ароматный штрудель с большим количеством начинки. Тесто очень тонкое, мягкое внутри, а снаружи – хрустящая корочка. Тыкву можете добавлять по желанию или заменить на изюм или другие сухофрукты. Прекрасный десерт из полезных продуктов для хорошего начала дня.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 180 г.
  • Вода – 75 г.
  • Масло оливковое – 1 ч. л.
  • Соль.

Для начинки:

  • Мак – 120 г.
  • Тыква – 100 г.
  • Молоко – 80 г.
  • Мед – 4 ст. л.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Масло кокосовое – 20 г.

Приготовление:

  1. Для теста в миске соединяем муку, оливковое масло, воду и щепотку соли. Сначала все перемешиваем столовой ложкой, а после хорошенько вымешиваем тесто руками около 10 минут. Заворачиваем тесто в пакет или пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 1 час.
  2. Мак заливаем кипятком, даем настояться. Тыкву нарезаем кубиками. Если у вас нет свежей тыквы, можно использовать замороженную.
  3. В сотейнике растапливаем кокосовое или сливочное масло. Затем добавляем нарезанную тыкву, сахар и корицу. Хорошо перемешиваем и карамелизируем в течение 5 минут.
  4. Сливаем воду с мака и хорошенько взбиваем погружным блендером. Если у вас есть ступка, можно растереть мак в ней. После добавляем молоко, мед. Отправляем смесь на маленький огонь, постоянно помешивая, варим около 5–7 минут.
  5. Соединяем мак с тыквой, перемешиваем – начинка готова.
  6. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Выкладываем начинку и аккуратно скручиваем рулет. Защипываем края.
  7. Противень застилаем пергаментом, выкладываем штрудель. Сверху все смазываем яичным желтком. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут.

Постный (веганский) штрудель с вишней, изюмом и орехами

Вишневый штрудель с изюмом из тонкого вытяжного теста. Отличительной особенностью этого теста является то, что его необходимо раскатать до полупрозрачного состояния. Если же вам лень этим заниматься – замените его лавашом, будет тоже вкусно. В начинку при желании можно добавить любые орехи, предварительно обжарив на сухой сковороде.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 150 г.
  • Вода – 75 г.
  • Масло оливковое – 25 г.
  • Соль.

Для начинки:

  • Вишня – 400 г.
  • Изюм – 150 г.
  • Крахмал кукурузный – 30 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Корица – ½ ч. л.
  • Овсяные отруби – 30 г.
  • Коньяк – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. В глубокую миску просеиваем муку – этот процесс лучше повторить 2–3 раза. Затем в муку отправляем соль, растительное масло, воду. Замешиваем тесто руками или с помощью планетарного миксера до однородности и гладкости. После заворачиваем тесто в полиэтиленовый мешок и отправляем в холодильник на 30 минут.
  2. Займемся начинкой; в сотейник отправляем вишню без косточек, сахар, кукурузный крахмал. Нагреваем смесь на малом огне, периодически помешивая, доводим до кипения. Варим в течение 2–3 минут. Снимаем сотейник с плиты, добавляем корицу, изюм и коньяк по желанию.
  3. Спустя полчаса раскатываем тесто скалкой на чистом полотенце, слегка припыленном мукой. Когда оно станет максимально тонким, начинаем помогать руками, подтягивая с краев пальцами.
  4. Раскатанное тесто присыпаем овсяными отрубями, распределяем по всей поверхности пласта. Сверху в один слой равномерно выкладываем вишневую начинку. По краям оставляем немного места, чтобы было удобнее все заворачивать.
  5. Край теста, который ближе к нам, перекидываем на начинку, так же поступаем с боковыми частями. Сворачиваем все в рулет.
  6. Переносим изделие на противень, застеленный ковриком для выпечки. Поверхность штруделя смазываем растопленным кокосовым маслом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 25–30 минут при 180 градусах до золотистой корочки. После разрезаем на кусочки и подаем.

ПП-штрудель из лаваша с яблоками и творогом без сахара

Сытный творожный штрудель правильного питания с яблоками и апельсином. Готовится без возни с тестом, из лаваша. Очень вкусный, в меру сладкий, а тонкий лаваш вместо теста значительно сокращает калорийность десерта.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 100 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Апельсин – 2 дольки.
  • Чернослив – 10 г.
  • Творог 5 % – 80 г.
  • Сметана 15 % – 1 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Яблоко нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на сковороду. Немного томим на медленном огне.
  2. Когда яблоки слегка потомились, добавляем к ним нарезанный кусочками апельсин и чернослив.
  3. Затем берем творог, выкладываем в миску. Добавляем мед, сметану или греческий йогурт. Хорошенько все растираем с помощью вилки.
  4. Далее на лаваш равномерно выстилаем творожную массу. Сверху выкладываем фрукты. Собираем рулет.
  5. Противень застилаем фольгой и выкладываем заготовку. Сверху смазываем молоком. Запекаем при 180 градусах примерно 15 минут, до образования золотистой корочки.
  6. После духовки немного посыпаем выпечку корицей. Когда штрудель немного остынет, но еще останется горячим, нарезаем его на порции.

Ленивый штрудель из лаваша с яблоками, грушей и корицей

Невероятно вкусный, сочный и сладкий яблочно-грушевый десерт с пикантными нотками корицы. В качестве подсластителя рекомендую использовать различные сиропы, к примеру кленовый, миндальный или топинамбура. Главное правило рецепта – консистенция начинки не должна получиться сухой.

Ингредиенты:

  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Фундук – 40 г.
  • Изюм – 50 г.
  • Кленовый сироп – 30 г.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Масло сливочное – 10 г.

Приготовление:

  1. Первым делом заливаем изюм кипятком примерно на 10 минут, после тщательно промываем.
  2. Яблоко и грушу очищаем от кожуры. Нарезаем довольно крупными кусочками. Мелко нарезаем фундук.
  3. Выкладываем фрукты и орехи на антипригарную сковороду. Затем добавляем сливочное масло либо любое другое, которое больше нравится. Также добавляем изюм, корицу и кленовый сироп.
  4. Отправляем сковороду на плиту на средний огонь. Оставляем томиться под крышкой до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
  5. Раскладываем лаваш на рабочую поверхность. Распределяем по нему начинку, края оставляем свободными. Формируем рулет, сворачивая лаваш от себя.
  6. Далее выкладываем штрудель на антипригарный коврик. Сверху смазываем небольшим количеством молока или взбитого яичного желтка. Выпекаем в разогретой духовке 15–20 минут, температура 180 градусов.

Яблочный штрудель из лаваша

Штрудель — это десерт. Сладкий, вкусный и углеводистый, совсем не для диеты.

Но если оптимизировать продукты, можно приготовить диетический штрудель. Никакого сахара, желтков, сдобного теста.

И все-таки есть такое блюдо можно в виде исключения, например, в дни углеводной загрузки.

Продукты

  • Лаваш тонкий армянский — 80г
  • Яблоки 3 штуки
  • Простокваша (8,5%) 1 ст. ложка (30г)
  • Белок 1 яйца
  • Миндаль 25 г
  • Масло сливочное 1 ст. ложка (10г)
  • Сахарозаменитель Фитпарад 3,5 ложечки
  • Корица на кончике ножа

Как приготовить штрудель

На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.
Яблоки порежем на небольшие кубики. Если яблоки мягкие, то резать их надо крупнее, а тушить меньше — всего 3 минуты.

Если яблоки жесткие, то резать мельче или тушить дольше — 5-6 минут. Кожуру желательно срезать, особенно если она очень толстая. При пассеровании яблоки должны чуть-чуть размягчиться, но не превратиться в кашу.

Миндальные орехи измельчаем в кофемолке в муку. Можно натереть их на терке.

Готовим соус:
Простоквашу выложим в мисочку, добавим белок одного яйца, и половинку мерной ложечки сахарозаменитель Фитпарад (равна 1 чайной ложке сахара).
Все перемешиваем.

Простокваша используется только в том случае, если она не кислая. Если у вас кислая, то лучше использовать обычный йогурт, без сахара и добавок, или мягкий обезжиренный творог.

К готовом яблокам добавляем корицу и орехи, высыпаем сахаразаменитель, в количестве, эквивалентном 6 чайным ложкам сахара.

Аккуратно перемешиваем, чтобы не превратить яблоки в пюре.

Лист лаваша раскладываем, если края листа плотные и жесткие, отрезаем кромку острым ножом.
У меня лист лаваша весил 80 г, у вас он может иметь другие размеры и вес, главное, чтобы был тонкий и свежий. Лаваш не хранят более 72 часов.

Смазываем лаваш сметанным соусом, но оставив немного, чтобы смазать потом свернутый рулет.

Выкладываем ровным слоем начинку, с одного края нужно оставить 2 см свободного пространства, если этого не сделать, то когда будете скручивать рулет, начинка вывалиться.

Сворачиваем рулет не плотно, иначе лаваш порвется, приминать его тоже не надо. Выкладываем рулет на противень и смазываем оставшимся соусом.

Ставим рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Я готовлю не в духовке, а в микроволновке, в режиме гриль-микроволны, мощность 300Вт, на высокой металлической подставке. Для запекания в микроволновке достаточно 5 минут.

Готовый штрудель можно посыпать сахарной пудрой, чисто символически — пудры на кончике ножа.

Как посчитать калорийность

Калорийность данного блюда можно считать примерной, так как рассчитана под определенный вес лаваша и использованные продукты. Более того, во время тушения часть воды испарилась, и вес готового продукта изменился (увариваются яблоки), поэтому здесь требуется пересчет калорийности и БЖУ продуктов до приготовления на готовое блюдо. Был вес продуктов 617 г, готового штруделя 534 г, перерасчет приводится на готовое блюдо.

Штрудель в лаваше, пищевая ценность:

Порция Белки Жиры Углеводы кКал Клетчатка
Всего в штруделе 617 г 25,9 24,7 93,2 710,2 16
На 100 г веса 4,86 4,6 17,4 133 3

Штрудель из лаваша с яблоками, изюмом и орехами

Настоящий штрудель я еще никогда не готовила, но в моей копилочке есть только лишь подобие этой вкусной выпечки. Мы готовили а-ля штрудель и это также получается безумно вкусно. Сегодня я спешу предложить Вашему вниманию рецепт простого штруделя из лаваша с яблоками. Этот вариант штруделя готовится быстро и получается очень вкусным. Обязательно и Вы попробуйте приготовить штрудель по этому рецепту, побалуйте своих домашних оригинальной сладкой выпечкой. Штрудель из лаваша Вы также можете подать в качестве десерта с шариком мороженого и чашечкой горячего чая. Это будет бесподобно.

Потребуется:

  • Лаваш тонкий (Армянский) — 1-2 шт. (я делаю штрудель из 2-х лавашей)
  • Яблоки — 3 шт.
  • Изюм — горсть
  • Орехи грецкие — 100 гр.
  • Масло сливочное — 40 гр.
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Яйцо куриное — 1,5-2 шт.
  • Сахарная пудра — для подачи штруделя

 

Как приготовить вкусный штрудель из лаваша с яблоками в духовке:

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать средними кусочками. Поместить яблоки в сковороду или кастрюльку, добавить изюм, сливочное масло и всыпать 3 столовые ложки сахара. Обжарить (варить) яблоки с изюмом на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая.

Когда яблоки стали чуть мягкими, оставьте их остывать.

Грецкие орехи измельчить в чаше блендера или с помощью ножа.

К яйцу добавить 2 столовые ложки сахара. Хорошо  перемешайте  сахар.

Выложите на противень лаваш. Сверху я первый лаваш накрыла вторым. Мне захотелось сделать штрудель из двойного лаваша. Моно использовать и один лаваш.

Лаваш смазать яично-сахарной  смесью.  Яйца  должно  остаться  немного,  лишь  для  обмазки верха  штруделя.

Выложить на 2/3 длины лаваша остывшие яблоки  с изюмом, сверху посыпать орехами.

Плотненько, но не сильно прижимая, лаваш свернуть в рулет.  Я еще  во  внутрь  завернула  края  лаваша  по  бокам.

Смазать верх рулета оставшейся яично-сахарной смесью.

Запекать лаваш в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 15-20 минут — до румяного цвета.  У меня  штрудель  выпекался  20  минут  и  вот   что  вышло.Дать очень вкусному, хрустящему яблочному штруделю из лаваша остыть и посыпать сахарной пудрой.Нарезать на части и подать к чаю.  Если  Вы  делаете  десерт  и решили  приготовить  штрудель,  то  подайте  его  с шариком  мороженого.  От  этого  дополнения  штрудель  только  выиграет.Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Продукты и Бренды в Россия



Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки.
подробнее …
Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка.
подробнее …
Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли.
подробнее …
Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук.
подробнее …
Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника.
подробнее …
Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты.
подробнее …
Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп.
подробнее …
Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны.
подробнее …
Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы.
подробнее …
Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты.
подробнее …
Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные.
подробнее …
Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа.
подробнее …

Популярные Продуктовые Марки

А

Агрофирма Ключики, Альметте, Авокадо

Б

Барышевский Хлеб, Бочкари, Барский Стол

В

Восточный Гость, Великоросс, Вкус Сезона

Г

Глобино, Голицин, Герр Штрудель

Д

Диаф, Дело в Сливках, Десертайм

Е

Елховская Марка, Едим с Пользой, Едок

Ё

Ё Батон, Ёхор, Ёгурти

Ж

Жар Мясо, Жар Птица, Жайвир

З

Завод Алешина, Зея, Золотой Сад

И

Искренне Ваш, Интегрита, Интелл

Й

Йола, Йошкар-Олинский Мясокомбинат,

К

Калининское, Космическая Проба, Коркунов

Л

Липецкое Мраморное Мясо, Лазовский, Людмила

М

Мясная История, Мцыри, Мясоград

Н

Николаевские Сыроварни, Нескафе, Натахтари

О

Останкинский, Очень Важная Корова, Основа

П

Плавыч, Полезный Завтрак, Первый Рыбный

Р

Ромашкино, Рахат, Радонежье

С

Счастливый День, Самокат, Солнце Фьордов

Т

ТВХ, Татмак, Таврия

У

Уктусский Молочный Завод, Ульянка, У Каждого Своя Деревня

Ф

Формула Здоровья, Фарсис, Форнакс

Х

Хельвесана, Хозяин Балтики, Хлебцы Молодцы

Ц

Царицыно, Царь Хлеб, Цесна

Ч

Честный Выбор, Чебаркульский Молочный Завод, Чизарт

Ш

Шефмаркет, Шестаково, Шоро

Щ

Щедрая Буренушка, Щелкунов, Щебекинская

Э

Экзо, Эконом Маркет, Экзон

Ю

Юкон Групп, Юмо, Южуралкондитер

Я

Яркое Утро, Ягода Сибирская, Ямчан …
Найти больше популярные продуктовые марки

Ресторанов и сети ресторанов

А

Автопицца, Академия Кофе, Андерсон

Б

Булочные Вольчека, Бонтэ, Бургер Кинг

В

Воккер, Важная Рыба, Вьеткафе

Г

Гиннотаки, Гурманика, Город Сад

Д

Джон Джоли, Две Палочки, Достаевский

Е

Елки-Палки, Ем Сам, Евро Кебаб

Ё

Ёбидоёби,

Ж

Жар Пицца,

З

За Обе Щеки, Злата Печка, Забыли Сахар

И

Империя Пиццы, Идеальное Меню,

К

Китайские Новости, Кухня на Районе, Кореана

Л

Лепим и Варим, Линдфорс, Лавка Пекаря

М

Момо, Марукамэ, Му-Му

Н

На Парах,

О

Осака, Обед Буфет, Остерия Марио

П

Панда Шеф, Подорожник, Прайм Стар

Р

Робин Сдобин, Ромбаба, Рустерс

С

Студия Суши, Сбарро, Суши Store

Т

Три Коржа, То-То, Тут не Пекут

У

Урюк,

Ф

Французская Пекарня, Фарфор,

Х

Хлебник, Хачапури и Вино, Хэлси Фуд

Ц

Цех 85,

Ч

Чикен Хауз, Чайная Ложка, Чикен Пицца

Ш

Шашлыкоff, Шикари, Штефан Бургер

Э

Этаж,

Ю

Юность,

Я

Якитория, Япоша, Япона Мама …
Найти больше ресторанов и сети ресторанов

Супермаркеты

А

Ашан, Азбука Вкуса, Алые Паруса

Б

Бегемаг, Бристоль, Балтимор

В

Виват, Вестер, Виктория

Г

Гулливер, Грядка Удачи, Глобус Гурмэ

Д

Дон Густо, Дикси, Добрянка

Е

Европа, Евроспар, Евророс

З

Золотая Подкова, Зельгрос, Закрома

И

Идея, Ижтрейдинг,

К

Купец, Копейка, Красный Яр

Л

Лотос, Лента, Лайм

М

Магнит, Метро, Мария Ра

Н

Наш Магазин, НК Сити, НК

О

Окей, О’кей,

П

Призма, Перекресток, Парус

Р

Райт, Реми, Реал

С

Станем Друзьями, Самбери, Слата

Т

Три Кота, Тихий Дон, Тележка

У

Универсам Невский,

Ф

Фудсити, Фикс Прайс, Фреш 25

Х

Холидей,

Ц

Центрум,

Ш

Шамса,

Э

Экомаркет,

Я

Я Любимый, …
Найти больше супермаркеты

Яблочный штрудель — простой | Мир домохозяйки

Яблочный штрудель — легкий в приготовлении, ароматный и вкусный  – хорошая альтернатива шарлотке — простой рецепт

Здравствуйте, друзья! Не поверите, но я никогда не готовила яблочный штрудель сама. Вот потому нашла в интернете именно простой рецепт штруделя, для начинающих, так сказать. Не была уверена, что получится, но снимала на случай, если мне понравится, то и с вами поделюсь.

Часто бывает, что пробую новые рецепты, снимаю, трачу время, а потом все в топку, не понравилось или не получилось предполагаемого результата. Обидно. Но с яблочным штруделем так не произошло. Так что, если вы, как и я, раньше не пробовали его готовить, но хотите попробовать, делюсь опытом.

Яблочный штрудель – ингредиенты

Для теста

  • Мука – 150 – 200 граммов
  • Масло растительное – 2 столовых ложки
  • Яйцо – 1 штука
  • Вода теплая – 50-70 мл
  • Соль – 1/4 чайной ложки

Для начинки

  • Яблоки – 3-4 штуки
  • Масло сливочное – 50 граммов (на все)
  • Корица, сахар – по вкусу
  • Лимонный сок – примерно из половинки лимона
  • Сухари панировочные
  • Яйцо или желток + молоко – для смазывания штруделя

Яблочный штрудель – простой рецепт

Просеять в миску 150 граммов муки, добавить соль, вбить яйцо, влить теплую воду (50 мл) и 1 столовую ложку растительного масла. Замесить тесто.

Я специально написала меньшее количество муки и воды, чтобы добавить, в случае необходимости. А смотреть нужно по тесту. Тесто должно быть мягким, немного жирным и не липнуть к рукам.

Далее тесто нужно скатать в колобок, полить оставшимся растительным маслом, накрыть миску полотенцем и дать постоять минут тридцать.

В это время готовим начинку. Яблоки очистить и нарезать небольшими тонкими ломтиками. Полить соком лимона, закрыть пленкой и оставить в холодильнике.

Яблочный штрудель — раскатка и выпечка

Чтобы свернуть рулет из тонкого теста, можно использовать чистое кухонное полотенце. Разложите полотенце на доске, хорошо присыпьте мукой и раскатайте тонкое тесто.

Если тесто слишком жирное, добавьте немного муки, чтобы оно стало сухим. Но совсем немного, не нужно забивать тесто мукой, оно должно быть мягким!

Раскатайте на полотенце прямоугольник и смажьте всю поверхность теста мягким сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями, там, где будут яблоки. Разложите яблоки тонким слоем, оставив 10 сантиметров с одного края. Как у меня на фото.

Яблоки присыпьте сахаром и корицей. Можно добавить еще изюм, если любите. На яблоки положите нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.

Затем аккуратно, помогая полотенцем, скатайте рулет, начиная со стороны начинки и заканчивая пустым краем.

Также аккуратно, переложите рулет на смазанный сливочным маслом противень. У меня он не поместился, пришлось положить по диагонали.

Смазать рулет взбитым яйцом или смесью желтка с молоком, как вам больше нравится. Выпекать примерно 35 минут при температуре 220-200 градусов. В конце следите, чтобы не сгорел, и убавьте температуру или время при необходимости.

Чтобы яблоки при выпечке не растекались, я немного защипила края, но из-за того, что тесто очень тонкое, рулет кое-где все-таки прорвался. Но это не страшно!

Яблочный штрудель по этому простому рецепту получился вкусным и сочным, тесто очень тонкое и хрупкое. Готовый штрудель пришлось сразу разрезать пополам, так как получился слишком длинным.

Заверните его в пекарскую бумагу, накройте полотенцем и дайте так остыть и пропитаться. При подаче можно присыпать сахарной пудрой. Хранить яблочный штрудель лучше в закрытом контейнере, чтобы не высыхал.

Признаюсь, пока снимала, не смогла удержаться, чтобы не слопать один кусочек еще горячим. И только сконцентрировав всю силу воли, не дала себе съесть второй. Очень вкусно!

На второй день яблочный штрудель можно есть холодным, а можно немного подогреть, вкусно и так, и так, я проверила!

Мои поправки к данному рецепту:

Если помните, после замешивания мы полили тесто растительным маслом. Наверное, потом можно было просто тесто перебить и сразу раскатывать. Но я добавила еще немного муки, чтобы тесто вобрало все масло из миски.

Думаю, этого делать не стоило, так сразу после выпечки, когда разрезала штрудель, он мне показался слишком жирным. Хотя, после остывания, этого не ощущалось.

Если еще раз буду использовать данный рецепт, то сделаю два рулета поменьше.

Ну, вы знаете, что не всегда все получается идеально с первого раза, а это был первый опыт, которым с вами с удовольствием поделилась. Теперь вы тоже знаете, как приготовить яблочный  штрудель — простой рецепт.

В дальнейшем буду пробовать другие рецепты штруделя, уже даже нашла один, который захотелось испытать. Так что, подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить, сезон яблок уже начался!

Если же не хочется возиться с яблочным штруделем, приготовьте простую, но очень вкусную шарлотку с хрустящей корочкой или мини-шарлотки в формочках для кексов. Или творожный яблочный рулет, рецепт здесь.

А я желаю вам приятного аппетита прощаюсь до следующих рецептов.

С уважением, Галина

К последним статьям блога

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Конфиденциальность гарантирована

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

Рецепт мини-яблочного штруделя — CakeWhiz

отправил 5 сентября, 2017 автор CakeWhiz

Быстрый и легкий рецепт яблочного штруделя, требующий простых ингредиентов, таких как начинка из слоеного теста и яблочного пирога. Готово через 30 минут. Большой десерт Благодарения.

Как только мы подошли к осени, моя семья довольно часто начинает делать этот яблочный штрудель.

Честно говоря, аромат, наполняющий кухню, опьяняет!

Я бы НЕ называл это традиционным рецептом яблочного штруделя, потому что это не классический немецкий рецепт яблочного штруделя, который совершенно другой, с орехами и изюмом и с использованием теста Филло.

Это просто LAZY версия, которую я делал годами… lol.

Эти яблочные штрудели MINI:

  • Легко приготовить из 4 ингредиентов
  • Маленький и кусачий
  • Готово за 30 минут
  • Просто сделать вместе с детьми
  • Отличный способ употребления яблок
  • Идеально подходит для завтрака или позднего завтрака в честь осени и Дня благодарения.

Можно ли заморозить яблочный штрудель?

Сырой яблочный штрудель можно плотно завернуть в сарановую пленку и упаковать в пакеты для заморозки, чтобы позже запечь.Я не рекомендую замораживать испеченный штрудель, так как при размораживании он может стать очень сырым.

Какое тесто использовать для яблочного штруделя?

Я видел рецепты яблочного штруделя со слоеным тестом и тесто филло / фило, но предпочитаю слоеное тесто, так как оно имеет лучшую текстуру.

Штрудели немецкие?

Основываясь на моем исследовании, они уходят корнями в Германию и Австралию и создаются на особых мероприятиях.

Можно ли разогреть яблочный штрудель?

Да, вы можете разогреть его в микроволновой печи или тостере.

Можно ли приготовить яблочный штрудель заранее?

Да, это легко сделать на день вперед.

Как приготовить яблочный штрудель из слоеного теста?

Для мини-яблочного штруделя процесс очень ПРОСТОЙ. Начните с нарезания небольших прямоугольных полосок слоеного теста. Залейте их начинкой для яблочного пирога и скатайте. Выложите их на противень для печенья. Сверху прорезать ножом прорези. Смажьте их яичной водой и посыпьте сахарной пудрой. Запекать в духовке до золотистой корочки и наслаждаться!

Как хранить яблочный штрудель? Нужно ли охлаждать яблочный штрудель?

Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре до 2 дней.Его не нужно охлаждать.

Как подать яблочный штрудель?

Наслаждайтесь как есть или подавайте вместе с:

Вот несколько СОВЕТОВ по приготовлению мини-штруделя с яблочным пирогом:

  • Используйте ОСТРЫЙ нож, чтобы сделать надрезы на каждом штруделе, чтобы пар выходил во время выпечки.
  • Сахар для песка НЕОБЯЗАТЕЛЬНО, но настоятельно рекомендуется, так как он добавляет приятный сладкий хруст.
  • НЕ пропускайте мытье яиц, так как это позволяет сахарной пудре прилипать к штруделям и придает им блестящий золотисто-коричневый цвет.
  • Часть начинки может немного просочиться во время выпекания, и это нормально. Штрудели по-прежнему будут иметь прекрасный вкус.
  • Можно использовать купленную в магазине ИЛИ домашнюю начинку для яблочного пирога.
  • Убедитесь, что начинка очень густая, иначе она полностью вытечет из штруделей во время выпекания и создаст огромный беспорядок.
  • Чтобы приготовить ТОЛСТУЮ начинку для яблочного пирога, приготовьте покупную или домашнюю начинку в кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне, чтобы уменьшить ее еще больше.
  • Вы можете использовать домашнее слоеное тесто, если хотите, но слоеное тесто, купленное в магазине, получается БЫСТРО и ЛЕГКО.
  • Вы можете использовать рецепт ниже, чтобы приготовить один большой яблочный штрудель, яблочный мини-штрудель и даже яблочный штрудель.

Что ж, на сегодня все.

Если вам понравился этот рецепт, возможно, вам понравятся и другие рецепты яблок…

Шоколадно-карамельные яблоки

Домашняя начинка для яблочного пирога (30 минут)

Яблочный пирог

Яблочный торт

Вот еще несколько рецептов осени и Дня благодарения, которые могут вам понравиться…

Грушевый торт перевернутый

Пряный торт с чаем

Фадж из тыквенного пирога с корочкой из имбиря

Тыквенный чизкейк с имбирной корочкой

Простой рецепт яблочного штруделя

Быстрый и легкий рецепт яблочного штруделя, требующий простых ингредиентов, таких как начинка из слоеного теста и яблочного пирога.Готово через 30 минут. Большой десерт Благодарения.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: завтрак, десерт

Кухня: американская

Порций: 22 штруделя

калорий: 158 ккал

Автор: CakeWhiz

  • 1 упаковка Листы из слоеного теста
  • 1 стакан начинки для яблочного пирога Домашнее или приобретенное в магазине
  • 1 большое яйцо
  • 1 столовая ложка воды
  • 1/4 стакана сахарной пудры Не обязательно, но настоятельно рекомендуется
  • Раскатайте листы теста и нарежьте прямоугольные полоски (мои были примерно 2-3 дюйма в ширину и 5-6 дюймов в длину.Есть приблизительные, так как я не использовал линейку для их измерения … lol).

  • Положите 1 столовую ложку начинки для яблочного пирога в центр полоски. Сложите одну сторону полоски поверх начинки, а затем сложите другую сторону полоски. Слегка надавите, чтобы оба конца склеились. Затем переверните этот штрудель на противень для печенья, выложенный пергаментной бумагой.
  • Осторожно острым ножом сделайте 3-4 надреза на каждом штруделе, чтобы пар мог легко выходить во время выпечки.
  • В небольшой миске взбейте яйцо и воду, чтобы оно промыло.
  • Смажьте верх каждого штруделя яичной жидкостью и посыпьте сахарной пудрой.

  • Выпекайте при 400 градусах около 20 минут ИЛИ пока штрудели не станут пухлыми и золотисто-коричневыми. Наслаждаться!

  • Прочтите все мои советы выше.
  • Остатки можно хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре до 2 дней.

калорий: 158 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 1 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 68 мг | Калий: 25 мг | Сахар: 6 г | Витамин А: 5 МЕ | Витамин С: 0.5 мг | Кальций: 3 мг | Железо: 0,6 мг

До следующего раза, тата мои любимые!

отправил 5 сентября, 2017 от CakeWhiz // 6 комментариев

Простой яблочный штрудель с слоеным тестом | Немецкий Apfelstrudel

От Ela | 16 комментариев. Этот пост может содержать партнерские ссылки *. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Легкий домашний яблочный штрудель (нем. Apfelstrudel), который идеально подходит для осени и зимы, но им можно наслаждаться в любое время года.Он ароматный, слоеный, маслянистый, сочный, хрустящий и очень вкусный! Этот праздничный рецепт является веганским, может быть приготовлен без сахара-рафинада и содержит всего 10 ингредиентов!

Простой рецепт яблочного штруделя

Как вы знаете, я немец, но давно не живу в Германии. Однако недавно я навестил свою семью в Германии, и мы с сестрой сделали наш традиционный яблочный штрудель. Имейте в виду, наши родители — чехи, и штрудель был нашим любимым десертом , когда мы были детьми.

Моя бабушка (Ома) довольно часто готовила яблочный штрудель, а моя мама готовила его почти каждые выходные. Мне очень нравится « Apfelstrudel » (так его называют в Германии и Австрии), поэтому пришло время создать свой собственный легкий рецепт и поделиться им с вами в моем блоге.

3 причины, почему вы должны сделать этот немецкий штрудель как можно скорее:

  1. Это идеально подходит для яблочного сезона , и его невероятно легко приготовить.
  2. Этот десерт веганский и можно приготовить без сахара-рафинада .
  3. В рецепте всего ингредиентов 10 простых !

Веганское слоеное тесто

Знаете ли вы, что слоеное тесто веганское ? Что ж, большинство брендов веганские, но не все, поэтому обязательно проверьте упаковку, прежде чем покупать. Веганское слоеное тесто будет содержать маргарин (или веганское масло), а на упаковке немецкого бренда, который я купил, было упомянуто слово «веганский».

Я никогда не пробовал делать собственное слоеное тесто, однако я обнаружил, что вы действительно можете приготовить собственное слоеное тесто без глютена по этому рецепту:

Инструкции по рецепту можно найти ЗДЕСЬ.

Как сделать простой яблочный штрудель?

Как упоминалось ранее, рецепт содержит только несколько ингредиентов и у вас, вероятно, все они есть дома (кроме слоеного теста). Вы также можете использовать слоеное тесто вместо слоеного теста. Посмотрите фото ниже, чтобы увидеть простые шаги инструкции !

  • Выложить слоеное тесто на противень. Мое слоеное тесто на самом деле было завернуто в пергаментную бумагу, поэтому мне не нужно было застилать противень лишней пергаментной бумагой.Однако, если у вас нет, застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).
  • Добавьте все начинки в миску и перемешайте ложкой.
  • Выложите начинку на слоеное тесто, образуя длинный прямоугольник (см. Рисунок ниже).
  • Сложите верхний и нижний концы слоеного теста поверх начинки.
  • Теперь осторожно оберните стороны слоеного теста поверх начинки, защипывая швы, чтобы образовалось уплотнение. Ничего страшного, если есть небольшие трещинки, просто оставьте так, при запекании получится интересный узор.🙂
  • Можно смазать слоеное тесто растопленным веганским маслом и посыпать сверху сахаром.
  • Выпекать 35 минут или до слегка золотистого цвета.
  • Дайте остыть до комнатной температуры и посыпьте сахарной пудрой (вы можете использовать порошковый эритритол для версии без сахара-рафинада).
  • Нарежьте и подавайте с веганским мороженым или взбитыми кокосовыми сливками.

Идеально подходит для завтрака или десерта

Этот легкий яблочный штрудель можно отведать на завтрак или на десерт .Раньше мы ели этот веганский десерт на завтрак по выходным, и мне он очень понравился, с большим количеством изюма и нарезанными грецкими орехами !

На мой взгляд, этот штрудель лучше всего тёплый прямо из духовки , но он также восхитителен при комнатной температуре. Вы можете разогреть его в духовке в течение нескольких минут, а затем подать с начинкой, которую я только что упомянул (веганское мороженое или взбитые кокосовые сливки). Еще я люблю подавать его с ванильным соусом , это отличное сочетание!

Я не пробовал замораживать собранный яблочный штрудель, но думаю, он должен работать без проблем.

Яблочный штрудель Ингредиенты

10 простых ингредиентов следующие:

  • Яблоки
  • Изюм
  • Грецкие орехи (можно использовать любые орехи по выбору)
  • Паста из ванильных бобов (можно использовать экстракт ванили)
  • Лимонный сок
  • Корица
  • Молотый имбирь
  • Кардамон
  • Подсластитель на выбор
  • Лист слоеного теста

Найдите точные размеры, указанные ниже в карточке рецептов!

Вариант

Вы можете разнообразить яблочный штрудель по своему желанию.Например, вместо изюма можно использовать измельченные финики или любые другие сухофрукты. Если вам не нравятся грецкие орехи, просто используйте миндаль, кешью, фундук или семена подсолнечника (для версии без орехов).

Этот простой яблочный штрудель — это:

  • Веганский (без молока и яиц)
  • Можно сделать безглютеновое из слоеного теста без глютена (см. Рецепт выше)
  • Может быть сделан без сахара-рафинада с использованием ксилита или эритрита
  • Слоистый
  • Хрустящий
  • Масло
  • Ароматный
  • Отличный завтрак или десерт
  • Очень легко приготовить из простых ингредиентов

Если вы попробуете этот простой яблочный штрудель, оставьте комментарий и оценку ниже и не забудьте отметить меня в своем посте в Instagram или Facebook с помощью @elavegan и #elavegan, потому что мне нравится видеть ваши римейки! 🙂

Если вы хотите попробовать еще полезных яблочных десертов / рецептов завтрака , обязательно ознакомьтесь со следующими восхитительными веганскими рецептами:

Яблочный штрудель Easy

Легкий домашний яблочный штрудель (нем. Apfelstrudel), который идеально подходит для осени и зимы, но им можно наслаждаться в любое время года.Он ароматный, слоеный, маслянистый, сочный, хрустящий и очень вкусный! Этот праздничный рецепт является веганским, может быть приготовлен без сахара-рафинада и содержит всего 10 ингредиентов!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Завтрак, Десерт

Кухня Австрийская, Чешская, Немецкая

Порций 6

Калорий 193 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 лист размороженного веганского замороженного слоеного теста (без глютена, если необходимо)
  • 4 средних (500 г) нарезанных кубиками яблока, очищенных от кожуры и сердцевины
  • Выжатый лимонный сок
  • 1/2 скудной чашки ( 50 г) нарезанных грецких орехов
  • 1/3 стакана (50 г) изюма (* см. Примечания)
  • 1/4 стакана (50 г) сахара + еще посыпать сверху (* см. Примечания к рецепту)
  • 1/4 чайной ложки ванильная паста или 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • Одна столовая ложка корицы с горкой
  • Щепотка молотого имбиря
  • Щепотка кардамона

Инструкции

  • Просмотрите видео ниже, чтобы получить простые визуальные инструкции.

  • Выложите слоеное тесто на противень. Мое слоеное тесто было на самом деле завернуто в пергаментную бумагу, поэтому мне не нужно было застилать противень лишней пергаментной бумагой. Однако, если ваш — нет, застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 180 ° C.

  • Добавьте все начинки в миску и перемешайте ложкой.

  • Сложите начинку на слоеное тесто, образуя длинный прямоугольник (см. Изображения выше в сообщении в блоге).

  • Сложите верхний и нижний концы слоеного теста поверх начинки.

  • Теперь осторожно оберните стороны слоеного теста поверх начинки, защипывая швы, чтобы образовалось уплотнение. Ничего страшного, если есть небольшие трещинки, просто оставьте так, при запекании получится интересный узор.

  • Вы можете смазать слоеное тесто растопленным веганским маслом (по желанию, я этого не делал) и посыпать сверху сахаром.

  • Выпекать около 35 минут или до слегка золотистого цвета.

  • Дайте остыть до комнатной температуры и посыпьте сахарной пудрой (вы можете использовать порошковый эритритол для версии без сахара-рафинада).
  • Нарежьте и подавайте с веганским мороженым или взбитыми кокосовыми сливками. Наслаждаться!

Примечания

  • Я рекомендую использовать для этого рецепта кухонные весы .
  • Вы можете использовать порошковый эритрит (или ксилит *) для версии без сахара. * Десерты с ксилитом нельзя давать собакам.
  • Вместо изюма можно использовать измельченные финики или сушеные фрукты (например, инжир, абрикосы и т. Д.).
  • В этом рецепте можно использовать любые измельченные орехи или семена.
  • Вам также может понравиться этот сырный пирог Vegan Caramel Apple Cheesecake .
  • Пищевая ценность 1 из 6 порций (1/6 рецепта).

Пищевая ценность

Яблочный штрудель Easy

Сумма на порцию

калорий 193 Калорий в составе жира 72

% дневной нормы *

Жиры 8 г 12%

Углеводы 28.1 гр.

Информация о питании является приблизительной и рассчитана автоматически

Оборудование

Кухонные весы *

Если вы используете Pinterest, не стесняйтесь прикрепить следующую фотографию:

рецепт мини-яблочного штруделя! 3 WW PP!

Plum Crazy может получать комиссию за ссылки на продукты или услуги, которые мы рекомендуем.

Это осень, и это может означать только одно … сезон яблок! Я люблю яблоки и собираю яблоки. Так что вместо того, чтобы все яблоки испортились, начните готовить вкусные десерты. Mini Apple Strudels дает всего 3 балла Weight Watchers за порцию.

Но даже если вы ничего не делаете из яблок, просто провести время вместе с семьей в прекрасный, свежий осенний день — это иногда все, что вам нужно!

Конечно, яблоки предназначены не только для запекания.Вы также можете использовать их для боббинга или многих других вещей

Рецепт мини-яблочного штруделя! 3 WW PP!

Состав

  • 1-1 / 2 чашки нарезанные очищенные терпкие яблоки Мне нравится использовать макинтош
  • 2 столовые ложки плюс 2 чайные ложки сахара
  • 2 столовые ложки измельченные грецкие орехи необязательный
  • 1 столовая ложка мука общего назначения
  • 1/4 чайная ложка Молотая корица
  • 6 листы филло-теста 14 дюймов x 9 дюймов
  • Кулинарный спрей со вкусом сливочного масла
  • Кондитерский сахар необязательный

Инструкции

  1. В небольшой миске смешайте яблоки, сахар, грецкие орехи, муку и корицу.Отложите в сторону.

  2. Положите один лист теста филло на рабочую поверхность (оставшееся тесто накройте полиэтиленовой пленкой и влажным полотенцем, чтобы оно не высохло).

  3. Спрей со вкусом масла.

  4. Сложить пополам по ширине; снова опрыскать спреем со вкусом масла.

  5. Выложите скудную 1/3 стакана начинки на филло примерно на 2 дюйма.с короткой стороны.

  6. Загнуть края и стороны над начинкой и закатать. Положите на противень, покрытый кулинарным спреем, стороной шва вниз. Повторение.

  7. Острым ножом прорежьте диагональные прорези на вершинах штруделей.

  8. Обрызгайте штрудели спреем со вкусом сливочного масла.

  9. Выпекать при 350 ° 20-22 минуты или до золотистого цвета.

  10. При желании посыпать кондитерским сахаром. Выход: 6 порций.

  11. Каждая порция = 3 очка плюс

WEIGHT WATCHERS и PointsPlus являются зарегистрированными товарными знаками Weight Watchers International, Inc. Товарные знаки, используемые по лицензии WeightWatchers.com, Inc. © 2015 Weight Watchers International, Inc.© 2015 WeightWatchers.com, Inc. Все права защищены.

Яблочный штрудель | Выпечка под напряжением

Традиционный венский штрудель из замороженного слоеного теста! Хрустящая золотистая корочка, наполненная сладким коричным сахаром и терпкими яблоками.

Добро пожаловать в октябрь! Тема этого месяца — яблок!

Вы видите выше яблочный штрудель? Это стало возможным благодаря очень маленькой вмятине в моей очень большой корзине яблок, которую я собрал в прошлые выходные. А поскольку это была очень маленькая вмятина, у меня осталось достаточно яблок, чтобы сделать еще 6835

яблочных штруделей.Мое немецкое происхождение это нисколько не расстраивает. Штрудель для одного, штрудель для всех! Я должен начать делать штрудели и просто раздавать их людям на T. Хорошо… может быть, нет. Я собираюсь замедлить поворот и вернуться на минуту.

Я люблю собирать яблоки. Я с нетерпением жду того дня, когда для PYO откроются яблоневые сады, как и большинство детей с нетерпением ожидают Рождества. Проблема в том, что мой «Рождественский день» меняется из года в год, потому что он полностью основан на том, какой непослушной или милой была мать-природа в течение всего года.

Обычно я езжу в выходные в свой день рождения, но, поскольку в этом году я был в Провинстауне (скоро появится сообщение об этом и феноменальном отеле типа «постель и завтрак», в котором я остановился!), Я не был рядом с садами PYO. Знаете ли вы, что на западной стороне / оконечности Кейп-Кода их нет? Я был немного разочарован этим, но быстро оправился от горя, вдохнув контейнер Nutella, смешанный с Cool Whip.

Дети … не пытайтесь делать это дома. Я профессионал.

Каждый год я стараюсь выбрать новый фруктовый сад для своей первой экскурсии по сбору яблок, и, поскольку в Новой Англии нет недостатка в таких садах, это не проблема.Иногда у меня достаточно времени, чтобы проехать на велосипеде по улице до садов Honey Pot Hill в Стоу, и в этом случае я загружаю рюкзак, полный яблок, сидра и пончиков с сидром (а затем иду домой и делаю еще пончиков с сидром). В других случаях я буду строить целые выходные вокруг места назначения PYO в Северном Вермонте или на вершине штата Мэн. Это действительно просто зависит от моей жизненной ситуации в то время, но я всегда знаю, что это будет круто. Я всегда получаю безбожное количество яблок и всегда получаю удовольствие.

В этом году я выбрал Скотт Фарм в Даммерстоне, штат Вермонт, для своей первой PYOAE (Экскурсия по выбору яблок — да). Это всего в часе езды от дома парня, так что это была приятная небольшая однодневная поездка с быстрой остановкой в ​​Брэттлборо на завтрак. Вы только посмотрите на это изображение:

Совершенно стоит поездка в глушь, Вермонт. Холмы полны яблонь и истории.

Интересный факт: Вы знали, что в этом саду снимали часть правил сидра? Это «Сад с видом на океан», который мне никогда не перестанет быть забавным, так как это чертовски далеко от океана.Одна из его строк гласит, что он омар и садовник … удачи в этих трехчасовых ежедневных поездках в сад, Гомер!

О, фильмы. Ты такой глупый. Ради интереса, вот несколько моих фотографий отеля рядом с кадрами из фильма:


Скажу сразу: я гораздо более увлеченный садовод, чем Гомер. Он использует лестницы, а я использую свою грубую силу, чтобы взбираться по деревьям, чтобы получить то, что мне нужно. В твоё лицо, Тоби Магуайр.

Еще один забавный факт: Фруктовый сад находится на улице Киплинг-роуд, 707, названной в честь Редьярда Киплинга — автора детского классического рассказа Книга джунглей !

И все же еще один забавный факт : На той же дороге находится дом Наулаха, где Киплинг написал книгу, который можно сдать в аренду как загородный дом.Классно, правда? Также в поместье есть каретный дом Киплинга, который выглядит не менее красиво. У меня никогда не было возможности остановиться в них, потому что цена за ночь слишком высока для моей крови, но я хотел бы получить известие от того, кто это сделал!

В общем, хватит урока истории. Вот еще несколько снимков из нашего визита:

Я могу напечатать и вставить в рамку последнюю. Единственное, что могло бы улучшить его, — это если бы деревья за участком уже приобрели свои великолепные осенние цвета.

Мы заплатили за наш огромный бушель яблок на ферме, и нам помог единственный и неповторимый Иезекииль! Он управляет садом, и его легко узнают в сообществе как воплощение всего, что олицетворяет Вермонт (хотя он родом из Массачусетса): дружелюбный, услужливый, и очевидно, что он гордится своей работой и любит свое дело.

А теперь перейдем к настоящему мясу и картошке из этого поста (ни того, ни другого вы не найдете на этой странице, для ясности): яблочный штрудель.

Это один из моих самых любимых десертов. Он делает меня теплым и пушистым и идеально сочетается с ледяным стаканом сидра или чашкой теплого кофе. Я ем на завтрак. Я ем на десерт. Он волшебный и универсальный, и вы не можете убедить меня не есть его , когда я, черт возьми, захочу.

Хрустящая золотистая корочка.

Сахарная начинка с корицей, которой покрываются нарезанные яблоки, в равной степени терпкая и сладкая благодаря моему секретному ингредиенту — лимонному соку. Когда вы нарезаете яблоки ломтиками, вы покрываете их свежевыжатым лимонным соком, чтобы они не подрумянились, пока вы готовите все остальное. Это дает ему идеальную маленькую zing , чтобы дополнить остальную выпечку.

Я хочу посоветовать вам делать это неоднократно. Каждый раз пробовать что-то новое — я так и делаю! Рецепт, которым я делюсь с вами сегодня, является моей основой, но я добавляю разные вещи, чтобы постоянно его менять. Иногда добавляю изюм, пропитанный бренди.Иногда вместо миндаля добавляю грецкие орехи. Иногда я даже не добавляю орехов — но в тот день, когда я сделал этот штрудель, я почувствовал себя немного чокнутым (ПОЛУЧИТЬ ?!).

Nuts придают ему немного дополнительной хрусткости, и иногда это то, что мне нужно. В других случаях я предпочитаю полностью отказаться от орехов и добавить сахарную начинку с корицей. Это те дни, когда я забыл, что у меня есть хоть какое-то сознание о своем здоровье, и случайно съел всю выпечку сам. Вот почему вы режете вещи, люди.Если вы оставите его целиком на прилавке, вы можете просто сесть с ним на диван и съесть его как субстрат.

… не то чтобы я когда-либо делал это.

Распечатать часы значок часов

Описание

Традиционный венский штрудель из замороженного слоеного теста! Хрустящая золотистая корочка, наполненная сладким коричным сахаром и терпкими яблоками.


  • 1 лист слоеного теста
  • 2 чашки яблок, нарезанных тонкими ломтиками (3-5 яблок, в зависимости от размера)
  • Сок одного лимона
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • Щепотка мускатного ореха
  • 1/2 столовой ложки универсальной муки
  • 1 яйцо
  • Сахар-сырец или газированный сахар, гарнир
  • Ванильное мороженое (необязательно, но настоятельно рекомендуется!)

  1. Разложите лист слоеного теста для размораживания — вы хотите, чтобы оно оставалось холодным, но не замороженным.
  2. Разогрейте духовку до 400 ° F. Подготовьте противень с пергаментной бумагой или силиконовым ковриком и отложите в сторону.
  3. В большой миске выжмите сок одного лимона (не забудьте удалить все семена).
  4. Очистите и нарежьте яблоки тонкими ломтиками, поместите их в миску с лимонным соком и тщательно покройте им, когда будете добавлять в миску.
  5. В небольшой миске смешайте миндаль, сахар, корицу и мускатный орех.
  6. Добавьте сухую смесь в миску с яблоками и аккуратно перемешайте (и / или перемешайте), чтобы она покрылась слоем.Добавьте муку и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
  7. Раскатайте тесто на большом листе пергаментной бумаги в форме прямоугольника (около 11 x 17 дюймов). Используя нож для очистки овощей, аккуратно разделите тесто на три столбика (обычно я смотрю на него — как вы можете сказать по моим фотографиям, оно не на 100% ровное, но это не влияет на вкус!). Вы хотите, чтобы середина была шире, чем внешние трети. Вырежьте ровные прорези на каждом внешнем столбце — сколько хотите. Чем больше у вас есть, тем больше времени у вас уйдет на упаковку.
  8. Вылейте начинку для штруделя в центр теста и сложите центральную часть теста сверху и снизу.Теперь начните заворачивать центр, вытягивая чередующиеся разрезы теста с каждой стороны и вдавливая концы в тесто с противоположной стороны. Убедитесь, что вы не оставляете большие зацепки наверху!
  9. Смажьте верх сложенного теста яичной жидкостью, а затем посыпьте сверху сахаром-сырцом (или газированным сахаром). Вы также можете добавить немного аккуратно уложенных ломтиков миндаля или моросить сахарную пудру!
  10. Осторожно переложите тесто на подготовленный противень и выпекайте 25-30 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневого цвета.
  11. Выньте из духовки и дайте остыть на решетке (ссылка на ссылку) не менее 5 минут, прежде чем нарезать. Наслаждайтесь шариком ванильного мороженого!
Карта рецептов при поддержке

Яблочных батончиков Streusel | Рецепт простого яблочного десерта

Итак, приближается День матери, и я держу пари, что есть группа из вас (или ваших самых дорогих, самых дорогих мужей), которые ищут особое угощение на завтрак для всех мам в вашей жизни.Я не могу представить, что просыпаюсь от запаха чего-то лучшего, чем яблоки и корица, запеченные со сладкой выпечкой, плюс кому не нужен повод съесть на завтрак пирожные? Если вам не нравятся сладости на завтрак, то эти батончики Apple Streusel — великолепное печенье для позднего завтрака или даже идеально порционный десерт после ужина.

Обрызгайте сковороду 9 × 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.

Для приготовления корочки вам понадобятся мука, сахар, соль, разрыхлитель, размягченное масло и яйцо.

Взбейте в средней миске муку, сахар, соль и разрыхлитель.

Добавить масло…

Разрезать блендером или двумя ножами, пока не получится крошка размером с горошину.

Яйцо взбиваем…

и аккуратно перемешайте, пока вся смесь не станет влажной.

Возьмите примерно 2/3 крошки…

и похлопайте по дну блюда.

Разогрейте духовку до 350 и отставьте в сторону.

Сейчас же. Недавно я прочитал статью, в которой Олтон Браун выступил против использования одноразовой кухонной техники.В значительной степени я согласился с ним, за исключением устройства для чистки ананаса (без него я не могу приблизиться к ананасу), а также ножа для чистки яблок, ножа для резки и сердцевины.

Я могу с уверенностью сказать, что если бы у меня не было одного, все, что связано с вареными яблоками, происходило бы ровно в 0% случаев у меня дома. Это превращает одну из самых утомительных дел в удовольствие.

Да, я просто использовал здесь слово «восторг». Вот как сильно я к этому отношусь.

В любом случае, говоря о сладостях, эту начинку приготовить совсем несложно — вам понадобится пара яблок Грэнни Смит (очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные ломтиками; см. Комментарий выше), немного муки, сахара и корицы.

Смешайте муку, сахар и корицу в небольшой миске…

и подбросьте с яблоками.

Выложить яблоки на подготовленную корочку.

Равномерно посыпать оставшейся корочкой яблоки

и запекать в предварительно разогретой духовке 40 минут или до золотистой корочки. Дайте полностью остыть.

Для приготовления глазури взбейте 2 стакана сахарной пудры, немного миндального экстракта,

и достаточно молока для достижения желаемой консистенции (около 3-4 столовых ложек).


Поместите глазурь в пакет Ziploc и отрежьте очень небольшую часть одного из углов (или просто используйте вилку), чтобы полить глазурью остывшее тесто и дать ему застыть (вы можете поместить его в морозильную камеру, чтобы ускорить процесс) . Нарезать батончиками и подавать.

Чтобы не съесть всю сковороду, вам, как и мне, вероятно, придется отправить половину из них в хороший дом…

Распечатать часы значок часов

Описание

Эти батончики из яблочного штрейзеля проще (и вкуснее!), Чем пироги, они навсегда останутся на вашем столе для десертов или бранчей!


СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
  • 2 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан настоящего сливочного масла, размягченного (без замен!)
  • 1 взбитое яйцо
ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНА
  • 1/2 стакана белого сахара
  • 1/4 стакана муки
  • 1 чайная ложка корицы
  • 4 чашки (около 3 средних или 2 больших) нарезанных очищенных яблок для запекания, например, Granny Smith
СТЕКЛО
  • 2 стакана сахарной пудры
  • Около 3 столовых ложек молока (лучше всего цельного)
  • 1 чайная ложка миндального экстракта

  1. Для приготовления корочки смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель в средней миске.Нарезать сливочное масло с помощью блендера или двух ножей, пока не получится крошка размером с горошину. Аккуратно перемешайте со взбитым яйцом.
  2. Обрызгайте форму для выпечки 9 × 13 антипригарным кулинарным спреем. Аккуратно нанесите примерно 2/3 крошки на дно блюда. Разогрейте духовку до 350 и отставьте в сторону.
  3. Для приготовления яблочной начинки смешайте муку, сахар и корицу и перемешайте с яблоками.
  4. Выложить яблоки на подготовленную корочку. Равномерно посыпьте яблоки оставшейся корочкой и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут.
  5. Когда закончите, дайте полностью остыть.
  6. Чтобы приготовить глазурь, взбейте сахарную пудру, экстракт миндаля и молоко до желаемой консистенции.
  7. Поместите глазурь в пакет Ziploc и отрежьте очень небольшую часть одного из углов (или просто используйте вилку), чтобы полить глазурью остывшее тесто и дать ему застыть (вы можете поместить его в морозильную камеру, чтобы ускорить процесс). Нарезать батончиками и подавать.

Яблочный штрудель «Ленивый» PP | Статьи 2021

Ленивый яблочный штрудель ПП

Как приготовить блюдо «Ленивый яблочный штрудель ПП»

  1. Яблоко вымыть, нарезать кубиками.
  2. Растопите топленое масло на сковороде, обжарьте яблоки с кунжутом до мягкости, снимите с плиты и дайте остыть.
  3. Киви очистить, нарезать кубиками, слить лишнюю жидкость.
  4. Добавить киви к яблокам и хорошо перемешать.
  5. Нарезать лаваш полосками шириной 10 см и шириной 20 см, положить начинку на один край и свернуть в рулет, взяв края.
  6. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, при подаче посыпать корицей.

Вкусный и быстрый десерт улетает в 2 счета.Выбирайте бездрожжевой лаваш, в нем больше пользы и меньше вреда для фигуры. Так же можно выбрать начинку на свой вкус.

Приятного аппетита! Автор рецепта: KrisRoze Ингредиенты для рецепта «Ленивый яблочный штрудель PP»:
  • Армянский лаваш — 100 гр.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Семена кунжута — 1 ч. Ложка
  • Топленое масло — 1 ч. Л.
  • Подсластитель (по вкусу) — 3 гр.
  • Корица (по вкусу) — 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Ленивый штрудель с яблоком ПП» (на 100 грамм):

Калорий: 125.5 ккал.

Белки: 2,9 гр.

Жиры: 3,3 гр.

Углеводы: 20,8 гр.

Порции: 4 десерта Завтрак Обед Закуски Детский рецепт PP Вегетарианская плита Менее 30 минут

Компоненты и калорийность рецепта «Ленивый яблочный штрудель ПП»

(калорийность и калорийность рассчитаны приблизительно без учета варки и жарки)

Карточка с рецептами

Щелкните карточку для увеличения. Чтобы сохранить карту, щелкните изображение правой кнопкой мыши и выберите «Сохранить изображение как…» или аналогичный вариант.

  • десерт
  • калорий: <200
  • Белки: <10
  • Жир: <5
  • Углеводы: 20-40
  • Завтрак
  • Обед
  • Закуска
  • Малышу
  • Рецепты ПП
  • Вегетарианец
  • Пластина
  • Менее 30 минут

Простой рецепт яблочного штруделя | Все рецепты

Очень понравилось! Верно своему названию…ЛЕГКО! Только изменения: использовали 3 яблока Granny Smith, добавили несколько капель лимонного сока, 1/2 градуса орехов пекан (без изюма) и засахарили тесто перед добавлением яблок. Смазанное тесто после того, как оно было раскатано с топленым маслом, а затем с сахаром. Кажется, много сахара, но яблоки, которые я использовал, были довольно терпкими и нуждались в них. (И мы не такие уж сладкие.) Мои приготовились примерно за 12-15 минут … может быть, это просто моя духовка, но я бы посмотрел, чтобы не поджечь дно. ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ХОРОШО И ЛЕГКО.

Этот рецепт был приятным и простым, что было для меня ключевым, потому что мне пришлось испечь 40 штук для Октоберфеста.Я добавил немного корицы, душистого перца и мускатного ореха к яблокам и сахару и просеял сверху немного сахарной пудры, чтобы презентация выглядела очень профессионально.

Отличный рецепт и очень легкий. Я добавила в начинку немного корицы.Обязательно сделаю это снова. Спасибо, Джесс.

Нам нравится делать это для яблочного десерта, который на тонну быстрее, чем яблочный пирог. Действительно просто! Тем не менее, я предпочитаю готовить яблочную начинку в сотейнике на плите до тех пор, пока она не станет немного мягче, прежде чем положить в тесто, чтобы получить более готовый результат, не переполняя тесто.И обязательно добавьте в начинку немного корицы!

Я использовал слои филло-теста вместо слоеного теста (с топленым маслом и посыпанным сахаром между каждым из трех слоев) и сушеную клюкву вместо изюма, а также добавил немного корицы, но основной рецепт хороший.Убедитесь, что ваша начинка не слишком влажная. Я также смазал верх сливочным маслом, а не яйцом. Это на самом деле сделало для меня два штруделя, но все равно было обслужено только шесть.

РЕЦЕПТ БЫЛ ОЧЕНЬ ЛЕГКО СДЕЛАТЬ, ОЧЕНЬ НЕМНОГО ВРЕМЯ НА ВКУС.МОЯ ЕДИНСТВЕННАЯ МАЛЕНЬКАЯ ПРОБЛЕМА заключалась в том, как ее решить. СЬЮЗАНН ОКОННОР

Очень интересно собрать вместе и много комплиментов. Гости отметили «Лучше яблочного пирога!» Подается теплым с ванильным мороженым. Использовали только 1/3 стакана сахара (вместо бабушки Смит добавили пару вкусных яблок), добавили немного корицы и немного растопленного масла.Используйте только 1/4 стакана обычного изюма. Не могу себе представить, чтобы использовать полную чашку сахара и столько изюма — было бы слишком сладко. Также не хотелось тратить яйцо на стирку, поэтому я просто посыпала сверху немного сахарной пудры после выпечки. Сделал несколько разрезов сверху, чтобы проветрить перед выпечкой, и накрыл свой противень фольгой без пригорания. Сделаю еще раз обязательно.

Это было отличным дополнением к мини-Октоберфесту, который мы устроили для некоторых соседей — немецкие колбасы, картофельный салат, пиво и яблочный штрудель.Что не нравится? !!! Вот как я изменил рецепт на наш вкус: 3 яблока 1 / 2C изюм 2 / 3C коричневый сахар 1t корицы 2T Minute Tapioca. Я использовал яйцо из слоеного теста и молоко 1 / 4C, как указано, но добавил сверху нарезанный миндаль, как предлагали другие. Я также решил приготовить яблоки с коричневым сахаром, корицей и тапиокой в ​​кастрюле в течение 15 минут на среднем огне. Время выпекания в духовке составляло всего 25 минут. Трех яблок хватит на 2 штруделя. Когда они вышли из духовки и немного остыли, я посыпала их сахарной пудрой.Просто вкусно на десерт или завтрак. Получил много комплиментов.

хорошо, но содержание сока было настолько высоким, что корка не была хлопьевидной, а сгустилась на дне и застыла. Необходимо есть горячим и не очень вкусным после охлаждения.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.