Женские пирожки 21: Китайский луковый пирожок (рецепт с фото)

Рецепт жареных пирожков с малиной

Малина – достаточно популярная ягодная культура, плоды которой, помимо прекрасных вкусовых качеств, обладают ещё и благоприятным для человеческого организма сочетанием сахаров, кислот и других полезных веществ.

В народной медицине используют не только плоды и ягоды, но и листья с цветами малины. Ягоды малины содержат органические кислоты (яблочную, лимонную, винную, салициловую), азотистые, пектиновые и красящие вещества, сахара (фруктозу, глюкозу), клетчатку, дубильные вещества, эфирные масла. Богаты ягоды и такими витаминами – А, В1, В2, В9, РР, С, микроэлементами – калием, медью, железом, цинком, кобальтом, кальцием, магнием.

Малина – очень вкусная ягода, поэтому является всеобщей любимицей. Помимо отличных вкусовых качеств, она ещё и лечебная, используемая для лечения и профилактики многих заболеваний.

С давних времен малину используют при простудных и респираторных заболеваниях, гриппе, лихорадочных состояниях, радикулите, болях в суставах. Малина способствует повышению аппетита.

Благодаря салициловой кислоте, малина снижает повышенную температуру тела, причем эффективно, без побочных эффектов. Малина – хорошее потогонное средство. А также это антитоксическое и кровоостанавливающее средство. Ягоду применяют при болезнях почек, гипертонии, атеросклерозе, малокровии, проблемах желудочно-кишечного тракта. При употреблении малины женская кожа становится здоровой и красивой. Малину рекомендуют при нервном перенапряжении.

Однако будьте осторожны, так как существуют и некоторые противопоказания. Малина не рекомендована людям с проблемами почек, при обострении мочекаменной болезни. Не употребляйте малиновые взвары и настойки при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Но можно выпить малиновый морс или сок, разбавленный водой. А также не забывайте, что людям, которые подвержены аллергическим реакциям, нельзя в больших количествах употреблять ягоды черной или желтой малины.

Чтобы приготовить жареные пирожки с малиной, вам понадобится:

на 1 порцию

тесто дрожжевое – 80-90 г
ягоды малины – 10-12 шт.
сахар – 1 ч.л.
крахмал – 1/3 ч.л.
масло подсолнечное

Как приготовить жареные пирожки с малиной:

1. Берем готовое дрожжевое тесто, разрезаем на равные кусочки и формируем из них шарики. Раскатываем каждый шарик в лепешку.
2. На середину каждой лепешки кладем ягоды, добавляем сахар и крахмал (крахмал нужен для того, чтобы начинка не вытекала из пирожка при жарке).
3. Формируем пирожки и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом. Даем постоять около 10-15 минут.
4. В сковороду наливаем подсолнечное масло, разогреваем и выкладываем пирожки швом вниз. Жарим с обеих сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Печеные пирожки с яблоком и брусникой – Кулинарный сайт Шате

Какой же выходной без свежей ароматной домашней выпечки к завтраку. Вот и мне не спалось в воскресенье, встала я в пять утра и пошла ставить тесто на пирожки. А к завтраку на столе стояли уже  горячие ароматные, с легкой кислинкой, вкуснющие пирожки с яблоками и брусникой.

Нам потребуется:

для теста:

• молоко или простокваша – 500 мл
• дрожжи сухие – 2 ст.л.
• яйцо  куриное – 2 шт
• сливочное  масло или маргарин – 100 г
• сахар – 100 г
• соль – 2 ч.л.
• мука – 700-800 г

для начинки

• яблоки – 1-2 шт
• брусника – 1 ст
• сахар – 3-4 ст.л.
• крахмал – 2 ст.л.

кроме того

• яйцо – 1 шт для смазывания пирожков
• растительное масло для смазывания противня

Замешиваем тесто. Для этого растопить сливочное масло.

Добавить сахар и соль.

Влить всё количество молока.

Добавить активные дрожжи. Хорошо перемешать.

Добавить один стакан муки. Хорошо перемешать и убрать в теплое место для расстойки.

Тесто поднимается и на поверхности появляются пузырьки.

В тесто добавляем яйца. Снова хорошо перемешиваем.

Небольшими порциями добавляем муку и каждый раз тщательно перемешиваем. Тесто должно быть не очень крутым, но и не прилипать к рукам.

Наливаем примерно 50 мл растительного масла и еще раз хорошо обминаем. Миску с тестом накрываем крышкой или влажным полотенцем. Ставим в теплое место для подъема.

Тесто должно увеличиться в 2-2.5 раза.

Пока тесто поднимается займемся начинкой. Для этого очистим яблоко и порежем на мелкие кубики. Порезанное яблоко смешаем с брусникой, сахаром и крахмалом.

Подошедшее тесто обминаем. Отделяем кусочки размером с куриное яйцо и на ладоне разминаем тонкую лепешку. Чуть сжимаем руку и пальцами другой руки защепляем краешек.

Пирожки выкладываем на смазанный растительным маслом пртивень. Сверху пирожки смазываем взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 50°С  духовку на 10 минут. Затем добавляем температуру до 250°С.

Выпекаем пирожки до румяной корочки.

Ароматные пирожки с начинкой из яблока и брусники готовы. Подавайте их с горячим чаем.

С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

Университетский пирог с 21 ложкой Рецепты для запекания в маслянистой слоеной корочке

День благодарения уже закончился, но приближается важный праздник: 9 декабря — Национальный день выпечки. Очевидно, вам нужно воспользоваться этим предлогом, чтобы продолжать есть все, что вы хотите в этот праздничный сезон. Одно можно сказать точно — пирог должен присутствовать. Чтобы отметить этот праздник, я решил найти лучшие рецепты пирогов, которые может предложить Spoon, и вернулся с победой.

Недавно я обнаружил это невероятное видео, в котором рассказывается, как я отношусь к пирогу: он потерял дар речи.Постарайтесь произнести фразу десять раз быстро: «Запеченная с маслянистой слоистой корочкой». Я отдам этим ребятам, это скороговорка. Хотите пирога по случаю празднования Национального дня кондитерских изделий? Читайте дальше.

Этого осеннего фаворита любят все, особенно ваша бабушка. Попробуйте этот яблочный пирог, чтобы порадовать всех своих друзей одним махом

Любители шоколада в вашей семье? Этот шоколадный пирог с безе раздвигает границы традиций, сохраняя при этом смысл пирога. Да, пожалуйста.

Извини, я не могла услышать тебя из-за моего собственного плача, потому что вот насколько невероятен этот пирог. Соленый и сладкий — идеальное сочетание вкусов для завершения любого блюда.

Этот пирог легкий, фиолетовый и идеальный — игра окончена. Добавьте этот рецепт в чередование, чтобы придать еде неожиданный цвет. Во всяком случае, апельсиновый сладкий картофель — это такой 2015 год.

Хотите чего-нибудь более пикантного? Этот пирог с курицей удовлетворит вашу тягу к пирогу, но без сахара.

Если вы чувствуете дух Рождества, этот тыквенный пирог с гоголь-могольом отлично сочетается с рождественскими песнями и праздничным настроением.На самом деле, можно ли напиться от пирога?

Возможно, этот пирог немного не по сезону (летом наиболее популярен ревень), но ни в коем случае не позволяйте мне останавливать вас.

Почему пирог с орехами пекан всегда кажется таким устрашающим? На самом деле это не более чем орехи и кукурузный сироп. Этот рецепт дает советы и рекомендации, как сделать это проще простого.

Если у вас мало времени, вы можете приготовить этот пирог менее чем за 30 минут и дать ему остыть в морозильной камере.Кроме того, шоколад — универсальный угодник публики.

Ищете что-нибудь терпкое, чтобы сбалансировать сладость? Этот лимонный пирог с безе вызовет слезы на глазах.

Когда я впервые прочитала это название пирога, я сразу вспомнила Чери Берри, комиссара по труду Северной Каролины (также известную как «леди-лифт»). Чери Берри определенно одобрит этот вишневый пирог с ягодами.

Хорошо, так что, возможно, вам это уже надоело, но, очевидно, я должен был включить классический тыквенный пирог.Это лакомство заменяет сгущенное молоко кокосовым молоком и медом, чтобы сделать его альтернативой без молочных продуктов.

Купили в продуктовом магазине слишком много клюквенного соуса? Ничего страшного, они продавались. Вы можете использовать этот рецепт, чтобы он не пропал даром.

Эти небольшие яблочные пироги идеально подходят для пикников на свежем воздухе в теплый день. Даже если вы застряли в помещении, эти мини-пирожки идеально подходят для нерешительного едока.

Застрял в холодильнике, полном остатков ягод? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы найти им хорошее применение и приготовить фруктовые пироги, которые вы не захотите прекращать есть.

Хорошо, в этих тыквенных пирогах нет масла (или корочки), но они станут идеальным сладким лакомством, когда вы ищете что-то легкое. Ищете корочку веганского пирога? Ознакомьтесь с этим рецептом.

Застряли в общежитии без духовки? Не бойтесь, этот рецепт был создан для тех, кто любит печенье и масло.

Отрицая, что зима здесь? Окунитесь в атмосферу лета с этим легким лаймовым пирогом.

Не живете в Нью-Йорке или Вашингтоне рядом с местом нахождения Момофуку? Не бойтесь, вы можете приготовить этот маслянистый сладкий пирог самостоятельно

Оставьте консервированную тыкву в магазине и приготовьте вместо нее этот рецепт. С помощью всего 4 ингредиентов и без духовки вы можете приготовить этот пирог практически где угодно.

Теперь, когда у вас есть 21 рецепт пирогов, идите и ешьте. Возьмите маслянистую слоеную корочку и желаю счастливого Национального дня выпечки!

21 пикантный пирог, чтобы нарезать его этой зимой

Еще в январе мы познакомили вас с приятным делом, чтобы вдохновить вас на новогоднее решение: ходьбой, призванной помочь собрать средства для замечательных борцов с раком из Общества лейкемии и лимфомы. Я принял участие в испытании с командой Brit + Co и в конце концов прошел более 105 миль в январе — это было потрясающе.

Этой весной на горизонте новая задача — Большой подъем Общества лейкемии и лимфомы. Вопрос: 15 мая 2021 года вы можете выступить против рака, взяв на себя обязательство подняться на 1311 ступенек, пройти 3,2 мили или сделать 440 подъемов на стуле дома в рамках Большого восхождения. Если вам нужна мотивация, чтобы вернуть движение в повседневную жизнь — не смотрите дальше!

Как всегда, зарегистрироваться можно бесплатно, но альпинистов поощряют ставить перед собой цель по сбору средств, чтобы помочь победить рак.Мы организуем еще одну команду Brit + Co, и я надеюсь, что вы тоже к нам присоединитесь! Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть, где я буду выполнять задание в моем районе Лос-Анджелеса вокруг скрытой лестницы Серебряного озера. Удачного восхождения!

Никогда не недооценивайте силу приятеля по подотчетности! Я попросил своих родственников, партнера и нескольких друзей присоединиться ко мне, чтобы мы могли поддерживать друг друга в мотивации и подотчетности в выполнении задачи — виртуальные дайте пять! К тому же моя собака Фокс тоже отличный скалолаз.

Эстетичный фон для меня — огромный мотиватор! Мне повезло, что в моем районе есть разрисованные ступеньки, чтобы задача была интересной, но вы также можете сохранять хладнокровие внутри с помощью подъемников на стульях дома.

Не забывайте делиться своими успехами в соцсетях — #BigClimb!

Не стесняйтесь преодолевать трудности, если вам нужно, преодолев половину дистанции утром и половину на закате. Вот я 1311 шагов спустя и готов к перерыву — но, думаю, я заслужил этот!

Подробнее о Brit + Co

17 брендов спортивного отдыха, включающих размер, которые можно купить этой весной

Лучшие домашние тренировки, если вы новичок в движении

5 продуктов, которые нельзя есть перед тренировкой

Это Женщина делает самые красивые пироги, которые серьезно вызовут у вас трепет

1. Еда

Это Лорен Ко, 30-летняя женщина из Сиэтла.

Днем она является исполнительным помощником канцлера Сиэтлского колледжа. Но в свободное время Лорен печет пироги. И не просто пирожки — абсолютно шикарные, потрясающие, невероятно артистичные пироги.

Серьезно, посмотрите на это произведение искусства !!!

И здесь она воссоздала «Звездную ночь» Ван Гога, назвав ее «Звездный орех».»

«Я выросла в семье едоков и феноменальных домашних поваров, поэтому мне кажется, что я готовила и пекла всю свою жизнь», — сказала Лорен BuzzFeed.

«Тем не менее, я в основном баловался тортами, печеньем и маффинами. Я испек свой первый пирог чуть больше года назад, увидев несколько красивых изображений на Pinterest, и мне было любопытно, смогу ли я сделать это тоже».

Да, верно: Лорен начала печь пироги только ГОД НАЗАД.

Что еще круче, так это то, что Лорен часто импровизирует в процессе. «Я двигаюсь цветом и узором, поэтому я постоянно обдумываю цветовые комбинации и геометрические узоры, которые, как мне кажется, я могу воспроизвести с тестом для пирогов [и] фруктами. То, что я создаю во время определенного сеанса выпечки, также часто определяется продуктами, которые сезон и то, что сейчас у меня в холодильнике ».

«Обычно у меня в голове возникает какая-то туманная идея по поводу дизайна, а затем я просто импровизирую по ходу дела, в зависимости от того, насколько хорошо тесто или фрукт сочетаются с моим видением.Мои конечные продукты, как правило, являются счастливыми случайностями, поэтому я особенно ошеломлен отзывами! «

Какая обратная связь? Что ж, Лорен завела Instagram, @lokokitchen, в августе 2017 года, у которого сейчас более 39000 подписчиков. Как сказала Лорен: «Интернет такой безумный!»

Поскольку она работает полный рабочий день, Лорен сказала, что использует бесплатные субботы, чтобы испечь около трех пирогов и пирожных.

О, и если вам интересно (я знаю, что это так), счастливые друзья и семья Лорен могут съесть ее творения.

«На самом деле я предпочитаю пикантные продукты сладостям, и мой муж определенно перенасыщен пирогами, поэтому я навязываю свои творения ближайшим друзьям и семье», — сказала Лорен. «Если вы пригласите меня к себе домой, я, вероятно, приду с одним или двумя пирогами в руках. А если кто-нибудь придет ко мне домой, это определенно связано с потреблением пирога. Я также приношу на работу довольно много остатков еды и создали небольшой фан-клуб.Это беспроигрышная ситуация для всех нас ».

Brb, переезжаю в Сиэтл, чтобы попасть в ближайшее окружение Лорен.

Вы можете следить за созданием невероятных пирогов Лорен на @lokokitchen! И обязательно читайте подписи, потому что она любит хороший каламбур.

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Есть сладкоежка? Вот 21 лучший пирог Мичигана

Какая еда в Америке самая удобная?

Пирог! «Руки вниз», — сказала Линда Хундт, владелица Sweetie-licious Pies.

«Что бы ни случилось, пирог приведет вас домой», — сказал Хундт, чей магазин в ДеВитте, штат Мичиган, только что отметил 15-летие своей деятельности.

«Нет другого десерта, который действительно вернет вас к праздникам, Дню Благодарения, дням рождения и празднованию Четвертого июля. Обычно есть какой-то пирог, связанный с действительно, действительно вдумчивыми и сладкими воспоминаниями для людей ».

Во время пандемии Covid-19 она обнаружила возобновление интереса к своей кулинарной книге «Сладкие пироги: ешьте пирог, люби жизнь», которая была названа «Известной книгой Мичигана 2014 года» и позволила ей появиться на национальном телевидении в программе «Стив Харви Показывать.«Это был тот же год, когда мы назвали ее Мичиганский лучший пирог.

Поклонники книги начали обращаться к ней.

«У меня было так много запросов из моей поваренной книги, это было прекрасно», — сказала она. «Люди задавали мне вопросы, впервые получали поваренную книгу и пекли из нее.

«У многих из них это было годами, но с Covid они буквально получили это и начали печь. Их прекрасные комментарии были очень обнадеживающими для меня и обнадеживающими для всей цели поваренной книги и магазина, а именно — вернуть комфорт, любовь и радость через выпечку и пироги.

В честь всех великих производителей пирога в нашем штате, а также в честь Национального дня пирогов (23 января), давайте оглянемся на наш поиск лучшего пирога Мичигана в 2014 году, чтобы напомнить вам, что ничто не сравнится с кусочком американы.

Будь то яблоко, вишня, черника, ревень (мой любимый) или шелковистый гладкий кремовый пирог, нам нравится все!

О, если вы не знали, есть два национальных дня пирогов:

23 января — спонсируется Американским советом по пирогам, и один, который обычно сосредоточен на их чемпионатах по пирогам, и,

марта 14 — День математики, посвященный константе Пи — или 3.14.

Для меня каждый день должен быть Национальным днем ​​пирога!

21 лучший пирог Мичигана

Не забудьте заглянуть на страницу каждого магазина в Facebook, чтобы узнать о специальных предложениях и мероприятиях Национального дня пирога.

Ряд пирогов ждут, когда Джон «Гонзо» Гонсалес попробует попробовать лучший пирог Мичигана в магазине Rosie’s Pies & Bakery, 1142 С. Гурон, поселок Кавкалин. (Ифат Йосифор | The Bay City Times) The Bay City TimesThe Bay City Times

21. Пироги и выпечка Рози

1142 S.Huron, Kawkawlin

989-671-4743

Часы работы: с 8:00 до 18:00. Понедельник-суббота и с 8 до 17 часов. Воскресенье

Подробнее: Rosiespiesmi.com или на Facebook

Давний фаворит местных жителей, Rosie’s предлагает более 20 пирогов и открыт семь дней в неделю. Владелец Пэт Шнелл предлагает большой выбор каждый день, в том числе традиционные пироги, такие как голландское яблоко и тыква. Этой осенью классический яблочный пирог стал лучшим выбором Мичигана для сериала «Сладкое удовольствие недели», в котором рассказывается о людях и продуктах со всего Мичигана.Лучший репортер штата Мичиган Эми Шерман написала в своем рассказе: «Этот красивый пирог выходит с невероятным круглым куполом из слоеного теста, который укрывает поддающуюся проверке гору свежих яблок. В запеченном виде пирог весит целых четыре фунта ». Вот и пирог! Кроме того, у них есть еще несколько пирогов без сахара. Пироги Rosie’s также продаются на рынках Jack’s Fruit & Meat и Brian’s Fruit & Meat Market в Вест-Бранч.

СВЯЗАННЫЙ: Сладкое угощение недели: изобилие пирогов от Rosie’s

RECAP / PHOTOS

Потрясающий пирог с кокосовым кремом в Joy’s «Bring Home the Goodness» в Монро, штат Мичиган.Джон Гонсалес

20. Joy’s ‘Bring Home the Goodness’

1125 W Front St, Monroe, MI 48161

734-682-5051

Facebook

Одна из наших остановок для лучшего подводного плавания Мичигана в 2017 году, мы были потрясены тем, что владелица Джой Лэнгтон делала больше, чем просто субмарины — она ​​«приносила домой добро» с домашним печеньем и пирогами, супами, бутербродами и восхитительной классической итальянской субстанцией. В день нашего визита был день рождения Эми Шерман, поэтому Джой принесла свой любимый пирог с кокосовым кремом, чтобы отпраздновать это событие.Нас зацепили! Пироги по-прежнему остаются лидером продаж. «Во время каникул она испекла более 20 различных пирогов», — сказала давняя подруга и сотрудник Джейн Янссенс-Беланд. «Мы еле успеваем». По ее словам, даже несмотря на то, что он замедлился, люди все еще требуют ее пирогов с кокосовым кремом и шоколадным кремом. Черт возьми, они все любят. «Это обычная домашняя кухня, — сказал он друг. «Вы не ошибетесь». Нам очень понравились макаронный суп с чизбургером, сэндвич с Рубеном, тесто в стиле UP и рулет с пепперони! Это отличная скрытая жемчужина во время путешествия по району Монро.Часы работы: с 11:00 до 18:00. Понедельник Пятница. Обязательно закажите пироги заранее за пару дней или позвоните заранее.

СВЯЗАННЫЕ: Лучший суб-сэндвич в Мичигане: внимательнее познакомьтесь с 52 лучшими в штате

СМОТРЕТЬ ВСЕ ФОТОГРАФИИ НА JOY

В Cherry Hut в Беуле подают лучший вишневый пирог в Мичигане. Они закрыты на зимний сезон, но сувенирный магазин открыт в Бензонии. Джон Гонсалес

19. The Cherry Hut

211 N. Michigan Ave., Beulah

231-882-4431

Дополнительная информация: cherryhut.com или Facebook на facebook.com/CherryHut1922

Первоначально открытый в 1922 году как придорожный магазинчик фруктов и пирогов семьей Кракер, он был куплен Семья Кейс в 1958 году. Нынешние владельцы Энди и Кристи Кейс сказали, что до сих пор используют рецепт корки на основе сала от Дороти Кракер. Каждый сезон они продают около 30 000 вишневых пирогов. Ресторан закрывается на зимний сезон (открывается в начале мая), но его сувенирный магазин на 1046 Michigan Ave.в Бензонии открыт с 10 до 15. Понедельник, вторник и четверг; и с 10 до 17 часов. Пятница и суббота; выходной — среда и воскресенье. Да, они продают ЛУЧШИЕ пироги с вишней, которые также доступны в Интернете.

Пирог в ресторане и пекарне Crane’s Pie Pantry в Феннвилле, Мичиган. Mark Copier

18. Crane’s Pantry

6054 124th Ave., Fennville

269-561-2297

cranes Они по-прежнему ведут большой бизнес на этой семейной ферме, которая значительно выросла с тех пор, как мы впервые приехали.Вы можете заказать билет на самолет в Crane’s, и это хороший день! Но у них хорошо получается все, в том числе яблоко, черника, ревень, малина и терпкая вишня. У них тоже есть отличный ресторан, и вы можете получить пироги с курицей и даже небрежные шутки с собой! У них также есть вино и крепкий сидр на продажу. Часы работы: с 11:00 до 16:00. Среда-воскресенье. Полную линейку пирогов смотрите онлайн.

RECAP / PHOTOS

Ассортимент пирогов выставлен в магазине King Arthur’s Pasties and Bakery во Флинте, штат Мичиган.Эрин Киркланд | MLive.com

17. King Arthur’s Pasties and Bakery

1216 N. Ballenger Hwy., Flint

810-234-0350

Также: King Arthur’s Grand Blanc, 2259 E. Hill Rd at Porter Rd.

Подробнее: kingarthurspasties.com

Пирожные являются основным продуктом ресторана с момента его основания в 1968 году. Но владелец Джуди Холдорф предлагает несколько пирогов: вишневый, яблочный, малиновый, банановый крем, шоколадный крем и фруктовый микс. Вам понравится банановый крем с кусочками банана.Специальное предложение этой недели — шоколадный крем. Какой у них самый продаваемый товар? «Все они!» — сказал сотрудник на шоссе Балленджер, когда мы недавно звонили. Часы работы: с 8:00 до 18:00. Понедельник-пятница во Флинте. Локация Grand Blanc открыта с 8:00 до 19:00.

RECAP / PHOTOS

Компания Milford Baking Company вошла в десятку лучших пекарен штата Мичиган в 2018 году. У нее также есть одни из лучших пирогов (и пирожков) штата. Джон Гонсалес

16. Milford Baking Company

408 Н.Main St., Milford, MI 48381

248-685-2200

Дополнительная информация: milfordbakingco.com/ или на Facebook

Лучшая пекарня Мичигана в 2018 году, эта общественная пекарня с более чем столетним опытом of history делает отличный хлеб, пончики, пирожные, пирожные, печенье, пирожные и даже пирожные (каждую среду). Неудивительно, что они тоже делают отличные пироги. Черника, шоколад, яблоко, пекан, вишня, тыква и кремовые пироги. Часы работы: с 9:00 до 17:00. Вторник-пятница и 8 ч.м.-15.00 Суббота.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшая пекарня Мичигана: наша первая десятка раскрыла

Домашний пирог стоит в холодильнике в кафе Napoleon, где они известны своими домашними пирогами. Микайла Картер | MLive.comМикайла Картер | MLive.com

15. Napoleon Cafe

6816 Brooklyn Road, Jackson

517-536-4244

Дополнительная информация: Napoleon Cafe Страница Facebook

Из 12-дюймовых пирогов всего восемь ломтиков, порции огромные.Карамельный яблочный пирог, который мы попробовали, весил более шести фунтов. Даже во время пандемии они делают 6-8 разных пирогов с кремом и 6-8 разных фруктовых пирогов. Лидерами продаж являются кокосовый крем и голландское яблоко. Часы работы: с 11:00 до 20:00. по будням и с 7 до 20 часов. в субботу и воскресенье. Ищите специальные предложения о Национальном дне пирога, которые будут опубликованы на их странице в Facebook.

RECAP / PHOTOS

На Andy T’s Market в Сент-Джонс, штат Мичиган. MLive

14. Andy T’s Farm Market

3131 S.US-27, St. Johns

989-224-7674

Дополнительная информация: andyts.com или на Facebook https://www.facebook.com/AndyTsFM

Вне битой ванны, вы должны любить фермерский рынок, который серьезно относится к своим пирогам. Нам очень понравилось Карамельное яблоко, начиненное большим количеством яблок Northern Spy и овсяной начинкой. В разгар сезона вы найдете более 20 различных пирогов, а также свежий домашний хлеб, сальсу и другие рыночные товары. Andy’s закрыт на сезон, но мы планируем открывать один уик-энд в месяц, чтобы «все были счастливы», — сказал владелец Энди Тодощук.На Национальный день пирога ничего не запланировано, но вы можете осмотреть ферму в выходные дни святого Валентина с полудня до 17:00. 13 и 14 февраля. Он планирует возобновить сезон 1 апреля.

RECAP / PHOTOS

Пирог с кокосовым кремом в ресторане Holiday’s, 2080 W. Stadium Blvd. в Анн-Арборе, среда, 13 февраля 2019 г. Джейкоб Гамильтон

13. Holiday’s Restaurant

2080 W Stadium Blvd., Ann Arbor, MI 48103-4558

734-668-1292

Подробнее: holidayrestaurant .com или на Facebook по адресу facebook.com/Holidaysrestaurant/

Они не готовят много пирогов, но те, что мы пробовали, являются одними из лучших в Мичигане. В рамках нашего поиска лучшего закусочного Мичигана в 2019 году владелец Роб Тербуш принес пирог с кокосовым кремом, а моя партнерша Эми Шерман назвала его своим любимым пирогом с кокосовым кремом! «Каким бы ни было ваше основное блюдо, вы должны оставить место для пирога с кокосовым кремом, , который может быть лучшим в Мичигане», — сказала она в своем списке любимых блюд, которые она ела в 2019 году.«Свежеприготовленная корка из крошки крекера из Грэма — уникальная основа для очень густой и кремообразной начинки, с кокосовым орехом ровно столько, чтобы сделать ее интересной. Это идеальное завершение отличного ужина в ресторане «. У них есть пироги с шоколадным кремом, фруктовые пироги, а также пироги с банановым кремом. Пироги с кокосовым кремом и банановым кремом — единственные, которые они делают дома. Вы можете предварительно заказать их, чтобы убедиться, что получите один, или рискните, что у них есть кусочек, когда вы зайдете. Часы работы: с 9:00 до 19:00. Вторник-суббота, 9 а.м.-15.00 Воскресенье. Выходной понедельник.

СВЯЗАННЫЕ: 27 самых вкусных посетителей, которые мы нашли в поиске Michigan’s Best

Яблочно-малиновый хруст в семейном ресторане Riverside во Фриленде, штат Мичиган. MLive

12. Семейный ресторан Riverside

8295 Midland Road , Freeland

989-695-5563

Дополнительная информация: riveridefamilyrestaurant.com или на Facebook

Это похоже на райский пирог на берегу реки.Многие пироги навеяны покровителями, которые обращаются с особыми просьбами. Мне очень понравилась лимонная меренга, приготовленная из свежей цедры лимона и свежевыжатого лимонного сока. Несмотря на то, что корки поставляются местным поставщиком, они делают многие начинки самостоятельно и используют местные продукты. Обычно они делают 25–30 разных пирогов каждый день, но сейчас их количество сократилось до 10–15 из-за закрытия ресторана. Лидерами продаж остаются кокосовый крем, голландское яблоко, арахисовое масло и орех пекан. Часы работы: с 8:30 до 6:30.м. Вторник-четверг и воскресенье; и с 20:30 до 19:30. Пятница и суббота; закрыто по понедельникам. Из-за пандемии часы закрытия могут быть раньше, в зависимости от бизнеса. Пожалуйста, позвоните заранее.

РЕКАП / ФОТО

Завтра отмечаем Национальный день пирога! Кто готов к большим скидкам? Наши 10-дюймовые Мичиганские 4-ягодные пироги (крошка и двойная корочка) и большие пироги с курицей всего за 12 долларов!

Автор: Achatz Handmade Pie Co. в четверг, 21 января 2021 г.

11.Achatz Handmade Pie Co.

Несколько мест на юго-востоке, штат Мичиган

Дополнительная информация: achatzpies.com или Facebook на facebook.com/achatzpies

Эта компания, расположенная в Армаде, также продолжает расти и предлагает некоторые штаты лучшие пироги. Вам понравится их фирменная тающая во рту корочка, а также широко популярный мичиганский 4-ягодный пирог с малиной, ежевикой, вишней и черникой. Они отмечают Национальный день пирогов своими 10-дюймовыми 4-ягодными пирогами (крошкой и двойным тестом) и большими пирогами с курицей всего за 12 долларов.

RECAP / ФОТО

10. Кафе Four Roses

663 10th St, Plainwell, MI 49080

Дополнительная информация: fourrosescafe.com/ или Four Roses на Facebook

Наш выбор лучшего десерта Мичигана в 2016 году , вы найдете широкий ассортимент пирогов, десертов и других сладких лакомств. Прямо перед праздниками мы получили приятное письмо от фаната, который сказал: «Каждую ночь у них должно быть не менее 20 различных десертов, которые все готовятся на дому их кондитером, а это не очень распространено в нашем районе.Некоторые из любимых нами десертов — это чизкейк Scarlet O’Hara, липкий пудинг из ириски и тирамису ». Нам также понравился шоколадный торт с соленой карамелью и пирог с кокосовым кремом Amaretto, но вы не ошибетесь ни с одним из пирогов.

СВЯЗАННЫЕ: Лучший десерт Мичигана: представлен список 10 лучших, а также лучшие из остальных

Еще фотографии MLive

Редко бывает, что у нас есть лишние яблоки и клюква в холодильнике, поэтому мы празднуем с ПИРОГОМ! Завтра и суббота, может быть, даже на следующей неделе.

Размещено сестрой Пирог в четверг, 21 января 2021 г.

9. Сестра Пирог

8066 Kercheval Ave, Detroit, MI 48214

Дополнительная информация: sisterpie.com или Facebook на facebook.com/SisterPie

Лиза Людвински и ее сотрудники постоянно вводят новшества, предлагая новые сочетания вкусов, поэтому меню постоянно меняется. Она предлагает сладкие и соленые пироги. На кране в эти выходные? Она написала: «Мы редко оказываемся с лишними яблоками и клюквой в холодильнике, поэтому празднуем с ПИРОГОМ!» В целом «дела идут хорошо», — сказал менеджер магазина.Внутренняя часть пекарни по-прежнему закрыта для публики, но в часы работы здесь проходят распродажи на тротуарах. Меню размещено возле пекарни, и клиенты могут сделать заказ у дверей и оплатить его кредитной / дебетовой картой. Товары продаются в порядке очереди. Прибывать рано. Они также предлагают возможность сделать предварительный заказ по крайней мере за один день. Предварительные заказы можно разместить на сайте sisterpie.com/shop. Часы работы уличных торговцев с 10 до 15. Вторник-суббота. Ознакомьтесь с выпечкой на сайте sisterpie.com/bakedgoods.

RECAP / PHOTOS

Лимонное безе, яблоко, тыква и американские ягодные пироги стоят на столе в пекарне Crust в Фентоне 11 ноября 2014 года. (Лаура МакДермотт | Файл MLive.com) Лаура МакДермотт | MLive.com

8. Crust … пекарня

104 W. Caroline St., Fenton

810-629-8882

crustandbeyond.com

Выбор из 10 лучших пончиков, лучшая выпечка и Best Pies, Crust все делает правильно. Группа собственников понимает, что свежие местные ингредиенты делают отличный продукт.Бригада выпечки работает безупречно. Ничто так не сияет, как пироги! Карамельный яблочный пирог весит 5 фунтов. По-настоящему вкусная американская ягода содержит вишню, ежевику, чернику и малину, и известно, что она «разбивает вам сердце от радости!» Пока вы там, не забудьте попробовать лучшее арахисовое масло в Мичигане и пончик с желе.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшая пекарня Мичигана: раскрыта наша десятка лучших

РЕКОМЕНДАЦИЯ / ФОТО

Crust также лично выбрала лучшие рестораны, которые стоит попробовать в 2021 году.

СВЯЗАННЫЕ: 21 из обязательных блюд Мичигана на 2021 год

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие 21 ресторан Мичигана, которые следует посетить в 2021 году

7. Еда и доставка еды и напитков

1906 Packard St., Ann Arbor

734-213-7011

Дополнительная информация: eatannarbor.com

Этот скромный бизнес начинался как кейтеринг, но сейчас половина его бизнеса — выполнение заказов. Помимо бутербродов, супов, салатов и даже замороженных телевизионных обедов, владелец Блейк Ритц готовит отличные пироги. Он сказал, что его рецепт корки из сала — это «старинная корка в стиле жены на ферме Среднего Запада», что означает, что его пироги простые, но очень знакомые.Прямо сейчас у них есть в наличии кусочек малинового пирога, причем целые пироги нужно заказывать заранее. Вы можете получить яблоко, малину, персик и лайм. Часы работы: с 11:00 до 21:00. Вторник-суббота. Ресторан Kerrytown открыт на поздний завтрак по воскресеньям. Дополнительная информация на eatannarbor.com/kerrytown.

RECAP / PHOTOS

Пекан, настоянный на бурбоне пирог в Rock City Eatery в Детройте, штат Мичиган. MLive

6. Rock City Eatery

4216 Woodward Ave., Детройт, Мичиган 48201 (первоначально в Hamtramck)

313-265-3729

rockcityeatery.com

Мы встретили владельца Ника Сантчеса, когда он жил в разнообразном городе Хамтрамк, сегодня у него новые раскопки, но та же креативность, которая делает его восходящей звездой гурманов. Он не боится добавлять бурбон в свой пирог с орехами пекан или виски со сладким картофелем. Несмотря на то, что он решил закрыться во время текущего закрытия ресторана, он был занят в праздничные дни, принимая предварительные заказы на День Благодарения и Рождество с ограниченными часами. И он только что провел специальное мероприятие в ресторане Frame в Hazel Park. Обычно он готовит 15-20 пирогов из постоянно меняющегося меню местной кухни, вдохновленного вкусами со всего мира.Возможно, вы не получите их на Национальный день пирогов, но когда он снова откроется, его пироги того стоят! Следите за обновлениями на его странице в Facebook. Когда он снова откроется, его часы будут с 17 до 22 часов. Пятница, 10.00 — 22.00 Суббота и с 10 до 15 часов. Воскресенье.

РЕКАП / ФОТО

Кусочки фруктового пирога Мичиган — яблочная крошка или вишневая крошка — можно купить при любой покупке.

5. Grand Traverse Pie Company

525 W. Front St. Traverse City

* 14 точек по всему Мичигану

231-922-7437

Подробнее: gtpie.com или на Facebook по адресу facebook.com/gtpie

Компания GT Pie, открытая в 1996 году Майком и Дениз Бусли, предлагает супы, салаты, бутерброды, пироги с заварным кремом, пироги с курицей, пирожные и 15-20 различных пирогов в любой момент времени. Фирменный пирог с вишневой крошкой — который может быть моим любимым пирогом всех времен — сделан из местной вишни со сладко-терпким вкусом. В Национальный день пирога вы получаете бесплатный кусок пирога при любой покупке во всех их местах.

Множество пирогов в пекарне Зингермана в Анн-Арборе, штат Мичиган.MLive

4. Zingerman’s Bakehouse

3711 Plaza Drive, Ann Arbor

734-761-2095

Дополнительная информация: zingermansbakehouse.com

Их фирменные пироги с масляной корочкой слоеные, но влажные и приготовленные с местные ингредиенты. Если у них есть яблочный пирог по-деревенски, купите его сейчас. Он приправлен нотками корицы и большими кусками идеально приготовленных яблок Ида Ред. В настоящее время вы найдете шоколадные шахматы, ежевику, орех пекан и многое другое.Пекарня известна своим хлебом, выпечкой, пирожными, печеньем и многим другим.

RECAP / PHOTOS

Эми Шерман испекла пирог с легендарной Дороти Зендер из Bavarian Inn во Франкенмуте.

3. Ресторан Bavarian Inn

713 S. Main St., Frankenmuth

989-652-9941

Дополнительная информация: bavarianinn.com

Если вы не знали, Frankenmuth делает больше, чем куриные обеды. В подвале ресторана Bavarian Inn вы найдете полную пекарню, где преданные своему делу сотрудники во главе с жемчужиной Мичигана Дороти Зендер готовят восхитительные угощения, в том числе пироги.99-летняя матриарх все еще шесть дней в неделю работает на кухне (и встречает гостей), воссоздавая свои семейные рецепты. Bavarian Inn предлагает более 20 пирогов, в том числе сливочные, фруктовые и баварские. Нам очень понравился яблочный пирог Кучен, бестселлер, вдохновленный немецким пирогом из яблок и заварного крема.

СВЯЗАННЫЙ: Сделайте потрясающий яблочный пирог с этими советами от Дороти Зендер

СВЯЗАННЫЙ: Как провести лучший день Мичигана во Франкенмуте

Вкусный пирог с арахисовым маслом в Rykse & Co: Market and Eatery в Texas Corners , Мичиган.Junfu Han

2. Rykse & Co: Market and Eatery

7141 WQ Ave. Kalamazoo, MI 49009 (ранее на стадионе Dr.)

269-978-8600

Дополнительная информация: rykseco.com

Владелец Марк Рыкс продолжает рецепты пирогов и традиции своей покойной матери Хелен. Ресторан-пекарня открылась в 1986 году на Стадион Драйв, но сейчас находится в Техасских уголках и предлагает завтрак и обед, в том числе широкий выбор выпечки. Все делается с нуля, в том числе и пироги.Меню пекарни в январе включает кокосовый крем, банановый крем, арахисовое масло, французский шелк и вишню. Кроме того, вы можете найти торты, печенье, кексы, слоеные кремы, торты и многое другое. Вы можете найти несколько готовых блюд на вынос домашнего приготовления, которые выпекаются за 30 минут.

СВЯЗАННЫЙ: Ресторан Kalamazoo Rykse закрывается, так как владельцы сосредотачиваются на закусочной Texas Township

Линда Хандт из Sweetie-licious Pies в ДеВитте, штат Мичиган, с Джоном Гонсалесом из MLive в поисках лучшего пирога Мичигана 2014 года.MLive

1. Sweetie-licious Bakery Cafe

108 N. Bridge St., DeWitt

517-669-9300

sweetie-licious.com

Владелец и производитель пирогов Линда Хундт резюмирует это лучше всего: « Мы любим то, что делаем, и хотим делать людей счастливыми ». Каждый пирог, который мы пробовали, был впечатляющим, включая Tom’s Cheery Cherry Berry, который выиграл конкурс Food Network Pie Challenge в 2009 году. Она научилась печь у своей матери, Джоан МакКомб, бабушки и тети. Сегодня она продолжает традицию, используя начинки местного производства и вручную раскатывая каждую корочку.Каждый пирог был аппетитно вкусным, а корочки были как раз подходящими и не слишком слоистыми. Ее главный магазин находится в ДеВитте. Недавно ей пришлось закрыть свой магазин в Гранд-Рапидс на Рынке в центре города из-за пандемии. Он был открыт семь лет. Все клиенты получат бесплатный кусок пирога в Национальный день пирога при покупке.

RECAP / PHOTOS

Paddle Hard Brewing Company имеет несколько отапливаемых иглу на своем внутреннем дворике в Грейлинге, штат Мичиган. Предоставлено Paddle Hard Brewing Co.

Этот город на севере Мичигана превратился в открытую столовую

21 из обязательных к употреблению блюд Мичигана на 2021 год

21 лучший ресторан Мичигана, который стоит посетить в 2021 году

Как здесь можно насладиться уютным хюгге на открытом воздухе? На Гранд-Рапидс

Репортеры MLive Эми Шерман (слева) и Джон Гонсалес идут по Гарланд-стрит с коробкой пончиков от Blueline Donuts в пятницу, октябрь.9 февраля 2020 года недалеко от центра города Флинт. (Джейк Мэй | MLive.com) Джейк Мэй | Mlive.com

Нам всегда нравится слышать о ваших любимых сортах пива, пивоваренных заводах, спиртных напитках, винах и даже зельцах. Вы можете написать нам по электронной почте:

Эми Шерман: [email protected]

Джон Гонсалес: [email protected]

Подпишитесь на Michigan’s Best в социальных сетях

Facebook на facebook.com/ML0003MIBest/

@mlivemibest в Twitter

@mlivemibest в Instagram

Мы используем хэштег #MIBest .

Узнайте больше о Michigan’s Best на mlive.com/michigansbest.

Подробнее в социальных сетях:

Эми Шерман в Twitter @amyonthetrail, а также в Facebook и Instagram @amyonthetrail.

Джон Гонсалес в Twitter @michigangonzo, а также в Facebook и Instagram @MichiganGonzo.

Миру не хватает пирога

БЕСПЛАТНЫХ УРОКА ПИРОГОВ! Смотрите мою серию «Сохраняйте спокойствие и испеките пирог» на YouTube

Эпизод 1: Яблочный пирог, Эпизод 2: Крошка из смешанных ягод, Эпизод 3: Банановый крем, Эпизод 4: Лайм, Эпизод 5: Пирог с курицей, Эпизод 6: Клубничный ревень без глютена, Эпизод 7: Победные выстрелы ВАШИХ пирогов

Making Piece в мягкой обложке!

Вышла в свет мягкая обложка знаменитых мемуаров Говарда « Making Piece: A Memoir of Love, Loss, and Pie» .Это второе издание имеет новый эпилог, более низкую цену в 14 долларов и обложку «грязный пирог», которую всегда представлял себе Ховард. Закажите его сейчас на Amazon, Indiebound, в местном книжном магазине или попросите в местной библиотеке.

«Одна из лучших кулинарных книг 2012 года» — — Serious Eats

«Одна из лучших книг 2012 года» — San Francisco Book Review

«Одна уникальная история о переосмыслении безумного лоскутного одеяла, по-настоящему американская». — Publishers Weekly

Дайте пьесе шанс

Хотя нам, американцам, нравится думать, что мы изобрели пирог, это не связано с паломниками.Хотя мы согласны, это была вдохновляющая идея испечь пирог в качестве приношения мира и создать вокруг этого праздник! Мы любим День Благодарения. Пирог, однако, существует со времен средневековья, его история впервые была задокументирована в Египте, а первый рецепт пирога был зарегистрирован в Греции. Пирог возник как своего рода посуда того времени, тесто — несъедобная обертка для консервирования и транспортировки мяса. Пассажиры Mayflower, практичные путешественники, осознавшие выносливость (и сытность) этого блюда, привезли пирог в Америку, где рецепты развивались и множились так же быстро, как и население новой страны.Сегодняшняя корочка для пирогов чешуйчатая, маслянистая и тает во рту, с множеством начинок — ягодами, орехами, овощами, яйцами — практически всем, что может поместиться на тарелке для пирога. Пирог доступный, доступный, всеобъемлющий. Пирог предназначен для обмена. Пирог соединяет людей. Пирог не знает культурных или политических границ. Пирог делает людей счастливыми. А счастливые люди делают мир лучше. Вот почему миру нужно больше пирога.

Вот мой скромный фильм о моем путешествии по кусочку мира. Это как домашний пирог — не идеальный, но сделанный с любовью.

Исцеление мира пирогом

В 2001 году, в разгар бума доткомов, Бет Ховард оставила прибыльную работу по производству сети и начала печь пироги в гастрономе в Малибу, Калифорния. Несмотря на то, что ей нравился свой недавно обретенный статус «пекаря звезд», она не могла оплачивать аренду из зарплаты пекаря. Тем не менее, она осознавала, насколько счастливыми люди становятся от пирога — достаточно того, как Роберт Дауни-младший пожирает ее яблочный пирог! — и Ховард знал, что пути назад нет.Она начала вести блог о том, как пирог может сделать мир лучше, что привело к написанию об этом книг. Ее первая книга «Изготовление кусочка: воспоминания о любви, потере и пироге» — это история о том, как пирог помог ей исцелиться от смерти ее 43-летнего мужа. Ее поваренная книга «Мисс. Американский пирог »наполнен рецептами пирогов и историями о том, как, по ее мнению, пирог может утешить, создать сообщество и даже соблазнить. Она выступила с докладом на TEDx о пироге. Ховард была последней жительницей американского готического дома в Элдоне, штат Айова, где с 2010 по 2014 год она руководила стойкой для пирогов Pitchfork.В 2015 году она объехала земной шар, выполняя свою миссию World Piece, делая пироги для поощрения культурной терпимости. История Ховарда была показана на каналах CBS This Morning, NPR, CNN и во многих других средствах массовой информации. Она делит свое время между фермой в Юго-Восточной Айове (также известной как Camp Dough) и Тусоном, штат Аризона (также известной как Camp Dough South). Она продолжает вести блог и писать книги, планируя свое следующее приключение с пирогом.

Включено в

Прочтите приквел Бет к фильму «Создание кусочка»

Книжки пирогов Бет доступны в печатном, цифровом и аудио форматах.

Making Piece: A Memoir of Love, Loss and Pie рассказывает о пути Бет через горе после потери мужа и о том, как это привело ее к новой жизни в американском готическом доме.Он был опубликован Harlequin Nonfiction в 2012 году и получил беспрецедентное количество огласки, включая CBS This Morning , первую страницу LA Times , 4-страничную статью в Real Simple , обложку Country Woman , и несколько интервью на NPR . Одним из самых гордых моментов Бет стало то, что она заняла первое место в списке бестселлеров, обогнав не один, а два титула Дэвида Седариса. Прочтите отрывок здесь.

Ms. American Pie: Buttery Good Pie Recipes and Bold Tales от American Gothic House № , включающий 80 рецептов, цветные фотографии и веселые, задушевные эссе Бет, был выпущен компанией Race Point Publishing в апреле 2014 года.Он пошел во второй выпуск всего через 2 недели и занял первое место в нескольких списках бестселлеров.

И ждите еще одного… Бет работает над мемуарами о четырех годах жизни в Американском Готическом Доме (со змеями, сталкерами и «Глэдис Кравиц» для соседки, все время управляя Pitchfork Pie Stand. ) Она рассказывает историю о том, каким был на самом деле , как жили за кружевной занавеской знаменитого готического окна. Подводя итог: пекарь, два ее терьера и ее дом на колесах въезжают в сельскую туристическую достопримечательность Айовы, и начинается весь ад.

Смотрите онлайн выступление Бет на TEDxDes Moines

Футболки, большие сумки и фартуки доступны на моей странице в магазине Cafe Press. Несколько слоганов (и стилей) пирога на выбор.

Ищете подставку для пирогов с вилами в американском готическом доме?

Извините, мы закрыты! Бет переехала из Американского готического дома, и он больше не сдается в аренду в качестве частной резиденции. Хорошая новость в том, что теперь он открыт для посещения публикой.Перейдите на эту страницу, чтобы узнать больше.

Не добрались до подставки для пирогов? Сделайте свой собственный пирог, используя простые рецепты из поваренной книги Бет «MS. АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ.»

ЧАСТЬ МИРА: Делаем пироги по всему миру для поощрения культурной толерантности, лето 2015

Летом 2015 года после многих лет мечтаний это путешествие стало реальностью. Подробнее о моем кругосветном путешествии читайте здесь. А еще лучше посмотрите фильм!

Окленд, Новая Зеландия
Сидней, Австралия
Бангкок, Таиланд
Мумбаи, Индия
Бейрут, Ливан
Афины, Греция
6 Германия, Швейцария, Венгрия

Купите фартук, футболку или кружку World Piece .

Прочтите о том, как Бет и другие меняют мир с помощью еды. И послушайте ее интервью на Общественном радио Айовы по возвращении из поездки. Или посмотрите телеинтервью и демонстрацию приготовления пирогов о Fairfield’s Great Taste.

Пирог для Ньютауна: облегчить горе

С 18 по 21 декабря 2012 года наша команда добровольцев по изготовлению пирогов и сервировщиков пирогов из Нью-Джерси, Нью-Йорка, Джорджии, Иллинойса и Айовы раздала 240 пирогов в Ньютауне, Коннектикут, раздавая ломтики и целые пироги на похоронах. скорбящие семьи и жители города после трагической стрельбы.Мы учили делать пироги учащихся старших классов и детей начальной школы Сэнди Хук, и все это было поддержано вашими щедрыми пожертвованиями на бензин для автофургонов и ингредиенты для пирогов. Чтобы помочь с продолжающимся процессом скорби, Бет вернулась в Ньютаун с 4 по 9 марта 2013 года, чтобы провести больше уроков по пирогам для сообщества и выступить с докладом в C.H. Библиотека будки. Статьи о нашем опыте можно найти на странице НОВОСТЕЙ на этом сайте. Следите за нашим продолжающимся наполненным состраданием путешествием на Facebook. Чтобы получить постоянную поддержку в области консультирования по вопросам горя в Ньютауне, пожалуйста, сделайте пожертвование напрямую Newtown Parent Connection.

Шейкер Рецепт лимонного пирога

Это лишь один из многих аппетитных рецептов в моей кулинарной книге «Ms. Американский пирог.» Но это не только ХОРОШО, это так же ЛЕГКО, как вы знаете что.

НАПОЛНЕНИЕ
2 больших лимона (лимоны Мейера, если вы можете их найти, но работают с любыми видами)
2 стакана сахара
1/4 чайной ложки соли
4 яйца (взбитые)
3 столовые ложки муки

Тесто для одного двойного пирога (рецепт теста ниже)

Вымойте и обсушите целые лимоны.Используя мандолину (подойдет и зубчатый нож), нарежьте лимонную бумагу тонкими ломтиками в большую миску. (Удалите семена.) Вмешайте сахар, накройте крышкой и отставьте при комнатной температуре на ночь.

Смешать лимонно-сахарную смесь со взбитыми яйцами, солью и мукой. Влить ракушку для пирога. Накрыть корочкой, смазать взбитым яйцом, проткнуть вентиляционными отверстиями.

Выпекайте при 425 ° F. на 20 минут. Уменьшите температуру до 375 ° F. и выпекайте еще 25-30 минут.

ОСНОВНАЯ КОРОЧКА ДЛЯ ПИРОГА
2-1 / 2 стакана муки
1/2 стакана масла
1/2 стакана Crisco
Соль
Ледяная вода (наполните одну чашку, но используйте только для увлажнения теста)

В глубокой миске смешайте масло и масло с мукой руками до тех пор, пока не увидите комочки размером с мрамор.Постепенно добавляйте ледяную воду, как бы «взбивая» муку. Когда тесто станет достаточно влажным, сделайте «тест на сжатие», и когда оно держится, все готово. Не переусердствуйте с тестом! Это займет очень мало времени, и у вас будет искушение продолжать прикасаться к нему, но не делайте этого! Теперь разделите тесто на две части, сформируйте каждую половину в форме диска и раскатайте плоско и тонко, чтобы соответствовать форме для пирога. Посыпьте тесто мукой, чтобы оно не прилипало к поверхности катания. Обрежьте излишки теста примерно на 2,5 см от края формы ножницами, оставив достаточно теста, чтобы получился гофрированный, рифленый край.

Run For the Pies 5K 09 Age-Grade