Быстрые рецепты из яиц: 50 рецептов из яиц Завтрак

Лучшие рецепты блюд из яиц Основные блюда

Предлагаем рецепты из яиц на любой вкус: перевернутая яичница, глазунья, вареные вкрутую яйца и многое другое.

Фаршированные яйца с пикули

Читатели в восторге от рецепта Ри — они называют эти фаршированные яйца «безумно вкусными».

Маффины из бекона и яйца (диета Whole30)

В этом диетическом рецепте вы найдете все, что так любите в завтраках из закусочной. К тому же блюдо легко готовить для большой компании.

Яичница в облаках

У яичницы и яиц-пашот появился серьезный конкурент. Перед вами «гнезда» из воздушных взбитых белков с ярким желтком по центру. Ешьте их, выложив на поджаренный хлеб.

Яйца вкрутую в мультиварке

Ищете надежный способ приготовить сваренные вкрутую яйца? С помощью мультиварки вы без лишней суеты получите нежный желток с идеальной текстурой.

Яичный салат в лодочках

Здесь есть все, что вы любите в яичных салатах: нарезанные яйца, майонез, немного цельнозерновой горчицы. Но не беспокойтесь о лишних углеводах — закуска подается на хрустящих листьях салата ромэн.

Яичница в хлебе

Если у вас есть 5 минут, вы успеете приготовить этот замечательный завтрак. Что самое приятное, здесь нужны лишь три ингредиента!

Запечённые яйца в картофельных гнёздах

Из тертого картофеля получаются отличные корзинки, в которых можно готовить яйца. Попробуйте этот рецепт для позднего завтрака с друзьями — порционная закуска удивит ваших гостей.

Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30)

Приготовьте на завтрак это несложное яичное блюдо, богатое овощами; его можно держать в холодильнике в течение недели. Ешьте его горячим или холодным, исходя из того, сколько у вас времени.

Яйца по-шотландски

Внутри этого хрустящего блюда с румяной корочкой от Молли Йе спрятана целая палитра вкусов: хлебная крошка с имбирем, куриный фарш с соевым соусом и, наконец, вареные всмятку яйца.

Вареные яйца в аэрогриле

Мультипечь готовит идеальные вареные яйца всмятку, вкрутую или в мешочек — не нужно кипятить воду!

Перевёрнутая яичница-глазунья

С рецептом Альтона Брауна вам больше не придется готовить перевернутую яичницу наугад.

Сырное печенье «Яичница в лунке»

Что может быть лучше свежеиспеченной горячей сырной булочки? Та же булочка, но с яичницей, запеченной по центру! Рецепт рассчитан на 6 порций, поэтому он подойдет для сытного завтрака.

Шакшука с фетой

Томатный соус с чесноком и хариссой — идеальная основа для приготовления яиц; благодаря этой смеси белок схватится, а желтки останутся жидкими. Посыпьте блюдо раскрошенной фетой и наслаждайтесь удивительным вкусом.

Омлет с копченым лососем

Для быстрого элегантного завтрака Рэйчел Рэй вмешивает копченого лосося в яичницу-глазунью, которая готовится 6 минут. Свежий шнитт-лук придает яркий цвет и тонкий луковый привкус.

Яйца Бенедикт в простом голландском соусе

Айна Гартен признает, что «яйца Бенедикт» звучит как вычурное ресторанное блюдо, которое сложно готовить дома. Но она предлагает простой и доступный рецепт на основе яиц-пашот.

Киш с карамелизированным луком, грибами и грюйером на овсяном корже

Трудно поверить, но этот вкуснейший киш — на самом деле весьма здоровое блюдо. Он содержит меньше жира, чем его традиционная версия.

Уэвос-ранчерос

Обычно это мексиканское блюдо — не самый здоровый вариант для завтрака, но Санни Андерсон готовит свою версию: свежую, легкую и не менее вкусную.

Мини-сэндвичи с яичным салатом

Для яичного салата достаточно вареных вкрутую яиц, майонеза и горчицы, но если добавить рубленый свежий шнитт-лук и белый деревенский хлеб, получатся замечательные сэндвичи.

Гренки с яйцом и сыром

Все компоненты сэндвича с яйцом готовятся вместе в одной сковороде, получается блюдо, похожее на вкусный французский тост с тающим сыром внутри.

Что приготовить из яиц? Простые и быстрые завтраки

Яйца – самый простой и понятный продукт, который всегда есть в холодильнике, даже когда нет ничего другого. Но еще и самый полезный и вкусный завтрак, ведь содержит 13 минералов и витаминов и много белка. Быстрые, простые и небанальные рецепты блюд из яиц ищите в нашей подборке!

Сложность: 1

Время: 10 мин.

Какой завтрак приготовить утром, когда совсем нет времени? Возьмите пару свежих королевских шампиньонов, взбейте белки и промойте сочный шпинат: все! Чтобы приготовить эту фритатту нужно всего 5 минут, а блюдо получается сытным и точно станет вашим любимым.

Сложность: 1

Время: 7-10 мин.

Авокадо плюс яйцо превратились в настоящий мем – «avoeggs». Просто это настолько вкусно и просто, что под силу даже новичку. Рецепт скрамбла из свежего яйца (13 минералов и 6 г белка!) здесь дополнен сырной ноткой, свежими томатами и микрозеленью: самый здоровый завтрак, который только можно представить!

Сложность: 1

Время: 7-10 мин.

Полезный завтрак из омлета с грибами, дополненный свежим рассыпчатым козьим сыром, хрустящей зеленью и жирным авокадо: в нем есть все, что необходимо для отличного начала дня – легко усваиваемые белки, правильные жиры из авокадо и углеводы из зелени.

Сложность: 2

Время: 30 мин.

Плотный завтрак, который легко приготовить и который готов через 20 минут, – идеальный рецепт для утра выходного дня. И не забудьте, что свежий, хрустящий багет и моцарелла к этому блюду обязательны и просто необходимы!

Сложность: 2

Время: 30 мин.

Невероятно эффектное блюдо, которое готовится всего из трех ингредиентов. Самое сложное в нем – сделать лапшу из цуккини, для чего вам понадобится специальная терка. Блюдо получается очень свежим и вкусным, но есть его нужно сразу!

Сложность: 2

Время: 20 мин.

Яйца, запеченые со сливками с добавлением орехово-мятного песто – гениальное блюдо! Их легко приготовить, а самое сложное – найти порционные формы для запекания. Готовится очень быстро, получается очень вкусно!

Сложность: 2

Время: 30 мин.

Это тот самый случай, когда в холодильнике не осталось ничего, кроме яиц и помидоров, но есть огромное желание а приготовить вкусное блюдо. И когда ничего более не требуется, разве что небольшой кусочек пармезана!

Сложность: 1

Время: 15 мин.

Спаржа – невероятно вкусный овощ сам по себе, но в сочетании с беконом и свежими яйцами становится просто шедевральным! Это блюдо очень простое, но гениальное по вкусу за счет острой нотки соуса винегрет: попробуйте и будете готовить его постоянно, обещаем!

Сложность: 2

Время: 20 мин.

Густой чесночный йогурт, залитый свежим яйцом-пашот и горячей пресной лепешкой, которую можно обмакивать в пряное масло, – это ли не завтрак мечты? Этот старинный рецепт яиц с острым йогуртом Çilbir – самый популярный завтрак в Турции: сытный, вкусный и невероятно красивый!

Редакция Foodfriends

10 превосходных блюд из яиц

Бывает такое настроение, что очень не хочется стоять у плиты, а голод, как известно, не тетка.

В такие моменты в голову больше ничего не приходит, как поджарить яичницу и перекусить. На самом деле из яиц, которые так быстро готовятся, можно приготовить очень много вкусных блюд. Посмотри эти 10 рецептов превосходных блюд из яиц, уверены, что тебе захочется их приготовить, а лень просто улетучится.

1. Яичный суп с укропом

Не знаете, что приготовить из яиц? Этот замечательный супчик – предел мечтаний в зимнее время. Он очень сытный и готовится достаточно быстро.

Состав для яичного супа с укропом

• 3 целых яйца
• 1 яичный желток
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. сливочного масла
• большой пучок укропа
• 100 г сметаны
• соль

Приготовление яичного супа с укропом

В масле поджарь муку до светло-желтого цвета, добавь мелко нарезанный укроп, залей литром воды, посоли и кипяти несколько минут. В тарелки разложи сваренные вкрутую и нарезанные большими кусочками яйца, положи по столовой ложке сметаны, предварительно хорошо размешанной с сырым желтком, и залей горячим супом.

2. Яичница с грибами в сметане

Эту нереально вкусную яичницу очень даже реально приготовить в домашних условиях. Если у вас есть в холодильнике грибы, то это будет самый замечательный завтрак… или обед… или ужин…

Состав для яичницы с грибами в сметане

• 80 г сливочного масла
• 150 г грибов
• 8 яиц
• 200 г сметаны
• 50 г тертого сыра
• немного лука и зелени петрушки
• соль

Приготовление яичницы с грибами в сметане

Растопи половину сливочного масла и туши в нем мелко нарезанный лук и нарезанные соломкой грибы. Потом все положи в посуду, стенки которой смазаны сливочным маслом, и вбей яйца так, чтобы желтки остались целыми. Отдельно в сметане размешай 2 яйца, посоли, добавь зелень петрушки и залей яйца с грибами. Сверху посыпь тертым сыром и запекай в духовке при средней температуре до золотистого цвета.

3. Яичница с зеленым горошком

Это – один из самых замечательных рецептов. Это настолько нежное и вкусное блюдо, что я даже невозможно представить более идеального завтрака!

Состав для яичницы с зеленым горошком

• 500 г зеленого горошка
• 8 яиц
• 50 г сливочного масла
• зелень петрушки
• соль
• сахар

Приготовление яичницы с зеленым горошком

Горошек туши в сливочном масле до готовности, добавь немного сахара, посыпь мелко нарезанной зеленью петрушки, посоли. Затем осторожно, чтобы желтки оставить целыми, вбей на горох яйца, посоли и запекай в духовке при средней температуре. Блюдо подавай горячим.

4. Яичница с грибами

Еще один рецепт с добавлением грибов – удивительное угощение, которое нравится и взрослым, и детям. Обязательно попробуй его приготовить!

Состав для яичницы с грибами

• 300 г грибов
• 60 г жира
• 6 яиц
• 100 г сметаны или сливок
• щепотка молотого черного перца
• зелень петрушки
• соль

Приготовление яичницы с грибами

Грибы почисти, хорошо вымой и нарежь мелкой соломкой. В отдельную посуду вбей яйца, посоли, поперчи и размешай со сметаной. В хорошо разогретый жир положи грибы и поджарь на сильном огне, посоли, посыпь черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки. Затем залей все яйцами, смешанными со сметаной, и, непрерывно помешивая, доведи до готовности (2-3 минуты). Блюдо готовится непосредственно перед употреблением и подается на стол горячим.

5. Омлет с сыром и ветчиной

Это, наверное, классическое и непревзойденное сочетание вкусов. Блюдо готовится быстро и не сложно. Если совсем не хочется готовить, то это – самое оптимальное решение!

Состав для омлета с сыром и ветчиной

• 8 яиц
• 100 г муки
• 50 г сливок или сметаны
• 100 г сливочного масла
• 80 г сыра и ветчины
• соль

Приготовление омлета с сыром и ветчиной

Яйца взбей, посоли, добавь сливки или сметану, муку, тертый сыр и мелко нарезанную ветчину и перемешай. В хорошо разогретом жире из этой смеси пеки оладьи любой формы и величины. Подавай на стол горячими.
Фото: sushi♥ina / flickr

6. Омлет по-крестьянски

Этот рецепт понравится любителям домашней кухни. Он очень вкусный, сытный и ароматный.

Состав для омлета по-крестьянски

• 8 яиц
• 100 г муки
• 100 г копченого сала
• 50 г смальца
• 300 г картофеля
• 50 г лука
• щепотка молотого черного перца
• соль

Приготовление омлета по-крестьянски

Нарезанное мелкими кубиками копченое сало пожарь на сковороде. Шкварки вынь, а к жиру добавь смалец и жарь нарезанный небольшими кубиками картофель до румяного цвета. Затем картофель вынь и в этом же жире туши мелко нарезанный лук. Верни картофель, посоли, посыпь черным перцем, прибавь шкварки, хорошо перемешай и еще раз подогрей. Из яиц сделай омлетные блины, в которые заверни полученную начинку. Блюдо подавай горячим.

7. Простой яичный суп

Приготовить сытный суп за несколько минут – это вполне реально. Просто посмотри на этот рецепт – тебе не потребуется множество сложных ингредиентов, только то, что всегда есть под рукой.

Состав для простого яичного супа

• 1 л бульона
• 40 г сливочного масла
• 40 г муки
• 20 г сахарной пудры
• 60 г лука
• 100 г сметаны
• 7 яиц
• 1 ч. л. острого красного перца
• лавровый лист
• перец горошком
• уксус
• соль

Приготовление простого яичного супа

В разогретое масло добавь сахарную пудру. Когда она зарумянится, добавь муку и тертый лук. Через 3-4 минуты добавь красный перец и бульон. Посоли, добавь 5-7 горошин черного перца, лавровый лист и уксус по вкусу. Вари на слабом огне 10 минут, процеди и вари еще 15 минут. Яйца взбей со сметаной, посоли и добавь в суп. Доведи до кипения и сними с огня. Подавая, можно положить в каждую порционную тарелку по 2-3 перепелиных яйца, сваренных вкрутую.

8. Весеннее лечо с яйцами

Это блюдо – кладезь витаминов и питательных веществ. Если ты скучаешь по настоящей весне, то приготовь это блюдо!

Состав для весенего лечо с яйцами

• 100 г копченого мяса (балык, корейка)
• 50 г растительного масла
• 80 г лука
• 200 г болгарского перца
• 200 г свежих помидор
• 6 яиц
• 4 копченых сосиски
• 20 г соли

Приготовление весенего лечо с яйцами

Мелко нарезанное копченое мясо поджарь на сковородке в растительном масле, добавив лук. Затем добавь измельченные сосиски и порезанный соломкой болгарский перец. Туши 3-5 минут на небольшом огне, пока перец не станет мягким. Затем добавь нарезанные дольками помидоры, посоли и туши еще 3 минуты. Наконец залей взбитыми яйцами и туши до полной готовности.

9. Помидоры, фаршированные целыми яйцами

Необычная и оригинальная закуска станет достойным украшением стола. Она подойдет как для праздничных случаев, так и для повседневного ужина, если у есть время и вдохновение.

Состав для помидор фаршированных целыми яйцами

• 4 яйца
• 4 помидора (по величине чуть больше яиц)
• 120 г ветчины
• майонез
• молотый черный перец
• соль

Приготовление помидор фаршированных целыми яйцами

Помидоры помой и опусти на 5 секунд с кипяток. Обдай холодной водой и сними кожицу. Сваренные вкрутую яйца очисти, разрежь пополам и вынь желток. Ветчину нарежь соломкой, смешай с желтками и добавь майонез. Получившейся массой начини яйца, сложив затем две половинки вместе. У помидоров срежь шляпку и выскобли середину. Вложи яйца в помидоры, острым концом вниз. Укрась зеленью и подавай.

10. Яйца-кокот

Это блюдо – французская альтернатива яичнице или омлету. Чтобы оно выглядело красиво, необходим обзавестись кокотницей или керамическими формочками для кексов, тогда твое блюдо будет верхом совершенства!

Состав для яйца-кокот

• 6 яиц
• 300 мл сметаны
• 4 ст. л. измельченного филе копченого лосося
• 2 веточки базилика
• 40 г сливочного масла
• перец, соль

Приготовление яйца-кокот

Налей сметану в кастрюлю, посоли и поперчи. Разогрей духовку до 220ºC. Смажь маслом 6 формочек и уложи на дно каждой измельченного лосося. Залей поровну сметаной. Сверху в каждую формочку осторожно вбей яйцо, чтобы не повредить желток. Поставь в духовку на 5-6 минут. Подавай, украсив базиликом.

Очень сложно удержаться, чтобы не приготовить эти блюда. С ними твой завтрак будет самым лучшим, самым сытным и придаст энергии на целый день. Какой рецепт тебе понравился больше?

Фото: PetroleumJelliffe

Приготовьте яйца по-новому. 10 необычных идей на любой вкус

1. Желток на «облачке»

Отделите белки от желтков и взбейте их с солью в устойчивую пену. Застелите противень пекарской бумагой, смажьте её маслом. Разделите белковую массу на порции и выложите их на противень. Каждой придайте форму гнёзда, сделав в центре углубление. В ямки положите по желтку. Сверху блюдо можно посыпать тёртым сыром. Запекайте яйца в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

finedininglovers. com

2. Глазунья в микроволновке

Разогрейте тарелку в микроволновке в течение двух минут. Разбейте на неё яйцо. Аккуратно проколите желток, чтобы он не растёкся. Отправьте яйцо в микроволновку примерно на 45 секунд. Время приготовления может изменяться в зависимости от модели печи.

3. Хрустящие фаршированные яйца

Сварите яйца, очистите, разрежьте пополам, вытащите желток. Половинки белков обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве масла. После этого их можно фаршировать любой начинкой.

ktnv.com

4. Омлет с начинкой

Быстро получить пышный омлет без муки, молока и других добавок можно, если сначала взбить белки. Потом в пышную массу добавьте желтки. Размешивайте яйца энергично, но недолго, чтобы смесь не опала. Затем выложите яйца на смазанную маслом сковороду и выпекайте как обычно.

Пышный омлет будет непросто свернуть, чтобы положить в него начинку. Сделайте лопаткой посередине него линию сгиба движением, словно вы разрезаете яичный блин. После этого омлет сложится вдвое гораздо легче.

5. Яичный экспресс-пирог

Смешайте яйца со специями, травами, добавьте начинку: томаты, кусочки варёной курицы, колбасу. Выпекайте в духовке до готовности, затем порежьте на кусочки.

paleohacks.com

6. Яйца с начинкой, приготовленные на пару в корейском стиле

Чтобы получить нежное и полезное блюдо, немного взбейте яйца с солью и специями. Установите формочки для кексов в кастрюлю с водой и разлейте по ним яичную смесь. Когда масса начнёт стабилизироваться, в неё можно добавить любую начинку на свой вкус.

7. Маринованные яйца

Отварите яйца, очистите их и залейте смесью из соевого соуса, уксуса и сахара. На 100 мл соевого соуса потребуется ½ столовой ложки рисового уксуса и ¼ — сахара. Если соус слишком солёный, разбавьте его водой перед тем, как делать маринад. Яйца приобретут приятный коричневый оттенок и необычный вкус.

mykoreankitchen.com

8. Яйца «с дымком»

Если вы взяли с собой на пикник варёные яйца, но никто не хочет их есть из-за простоты блюда, придайте им аромата с помощью гриля. Выложите очищенные яйца на решётку и подогрейте. Аромат углей сделает их более аппетитными.

9. Яйцо в булочке

Возьмите пышную круглую булочку, срежьте с неё верхушку и извлеките мякоть. В получившийся горшочек вылейте взбитое яйцо. Можно добавить различные начинки. Запекайте блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут, и вы получите хрустящую булочку с нежным и сытным содержимым.

singlyscrumptious.com

10. Тамагояки — рулет в японском стиле

Чтобы получить тамагояки, нужно к 2 яйцам добавить 1 столовую ложку соевого соуса и 1–1½ столовой ложки сахара. Кроме того, понадобится немного ловкости при приготовлении.

Налейте немного яичной смеси на смазанную маслом сковороду. Как только она загустеет, быстро сверните блинчик в рулет и оставьте его на краю сковороды. Налейте ещё немного смеси. Когда она будет готова, заверните в неё рулет с края тарелки. Повторяйте манипуляции, пока вся яичная смесь не превратится в один большой рулет.

Рецепты блюд из яиц | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

В меню ребенка до года, яйца имеют очень шаткую позицию. Это связано с тем, что их белок способен вызывать тяжелые аллергические реакции, а без него не возможно приготовить не одно блюдо.
Для детей более старшего возраста ограничения на употребление яиц все же остаются, но уже не такие серьезные, как раньше. Яйцо весьма самодостаточный продукт, из него можно сделать очень вкусные и не требующие дополнений блюда на завтрак.

Например:
-яйцо отварное в мешочек или в крутую;
-яичница-глазунья;
-яичница-болтунья.

При наличии хотя бы некоторых ингредиентов, меню ребенка можно разнообразить такими блюдами, как:
-яичница с помидором;
-омлет классический;
-омлет с добавлением всевозможных начинок-колбасы, овощей, картофеля, зелени.

Если есть немного свободного времени и капелька желания, то можно приготовить очень вкусное блюдо

яичный рулет с рисом

Для него понадобится: два яйца, молоко-примерно две столовые ложки, одна ч. л. муки, масло сливочное-половинка чайной ложки, две чайные ложки риса, зеленый лук,

Как приготовить: Отделить белок у одного яйца и взбить его в пену. Смешать оставшийся желток, молоко, муку с полученной пеной. Вылить эту массу на сковородку, предварительно смазанную маслом и запекать в духовке до готовности.
Готовый омлет выложить на плоскую тарелку.
Для начинки необходимо потушить сваренный рис с зеленью и мелко порубленным вареным яйцом. Выложить этот фарш на готовый омлет и вернуть его трубочкой. Фарш в таком рулете можно постоянно менять.

А на десерт можно приготовить для своего малыша

яичное желе

Для приготовления яичного желе понадобится: один лимон, одно яйцо, сахар, один стакан воды, 10 рамм желатина.

Как приготовить: Отделить кожуру лимона от мякоти и сложить ее в кастрюлю, залить 200 гр. кипяченой холодной воды, добавить туда яйцо,четыре чайные ложки сахара и желатин. Эту массу следует хорошо перемешать и поставить нагреваться на маленьком огне, чтобы дать возможность растопиться желатину. Содержимое кастрюли необходимо постоянно перемешивать и не ему давать закипать. После этого нужно выключить огонь и дать этой массе немного остудиться. Когда фруктовая масса остынет, надо добавить в кастрюлю сок оставшегося лимона, хорошо перемешать, разлить по порциям и поставить в холодильник до полного охлаждения. Стаканы или чашечки, в которые будет наливаться желе, необходимо предварительно смочить кипяченой водой.

Если ваш ребенок по каким-то причинам не хочет есть яйца или ему уже надоели ваши глазуньи и омлеты, то призовите на помощь свою фантазию. При желании и небольшом усердии рецепты блюд из яиц, могут перевоплощаться во всевозможных зверюшек, птичек, бабочек.

Для начала начнем с создания яичного зайчика.

Для него понадобятся: вареные яйца-их нужно столько, сколько планируется сделать зайцев, вареная морковь, зеленый лук, петрушка, листы салата, укроп.

Как приготовить: На тарелки разложить лист салата, он будет имитировать травку, если нет салата, то тогда можно покрошить укроп или петрушку. Сверху нужно положить вареное и очищенное яйцо. Если ребенок не съедает целое, то можно сделать зайца из половинки. Далее из вареной морковки необходимо вырезать ушки, четыре лапки, хвостик, носик и разместить их на соответствующих местах. Для глазок можно использовать кусочки маслин, корку черного хлеба. Усы делаются из тонко порезанного зеленого лука.

Такой завтрак или просто сюрприз к какому-нибудь празднику не оставить вашего малыша равнодушным. Чем больше вы будите экспериментировать, тем шире будет ваша коллекция яичных зверушек.

Поделиться ссылкой:

Яйцо рецепт, завтрак из яиц, приготовление яиц, блюда из яиц

Фриттата — итальянский омлет, похожий на запеканку. Приготовление фриттаты делится на два этапа: сначала блюдо готовят на сковороде, а затем запекают в духовке. Фриттату готовят с разными добавками: с грибами, томатами, цукини, перцем, шпинатом. Для усиления аромата добавляют чеснок, перец чили или прованские травы. Идеальная фриттата получается румяной сверху и снизу, а её текстура — пышной и пружинистой.

210 calories

Классическое итальянское блюдо из яиц с овощами и пармезаном.

Фриттата

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

40 минут

PT40M

PT40M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

210 ккал

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

210 ккал

Ингредиенты

Сыр (пармезан)

50 г

Болгарский перец (красный)

1 шт.

Лук (репчатый)

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Петрушка

1 пучок

Масло (оливковое)

для жарки

Базилик (сушёный)

щепотка

Перец (чёрный молотый)

щепотка

Процесс приготовления

1. Натрите сыр на тёрке. Яйца взбейте венчиком.
2. Соедините яйца с сыром и нарезанной петрушкой. Дайте смеси немного постоять.
3. В сковороде обжарьте на оливковом масле чеснок. Добавьте нарезанный лук, чеснок, помидор и готовьте ещё 5 минут.
4. Влейте яичную смесь и поджарьте, пока яйца не начнут схватываться.
5. Как только краешки фриттаты стали запекаться, в той же посуде переставьте блюдо в духовку и запеките до готовности при температуре 180 градусов (это займёт около 15 минут).
6. Готовую фриттату посолите и поперчите. Подавайте, посыпав сухим базиликом. Приятного аппетита!

10 аппетитных блюд из яиц за 5 минут, которые можно приготовить на завтрак

Мы собрали рецепты блюд на основе яиц, среди которых каждый непременно найдет себе что-нибудь по вкусу.    
1. Омлет.
Одно из самых простых блюд, которые можно приготовить из яиц. Чтобы разнообразить привычный вкус, достаточно добавить в список ингредиентов пряные травы. Например, петрушку и укроп или шпинат  2.  Запеченное яйцо в авокадо — это прекрасный легкий перекус, особенно для тех, кто следит за фигурой. А еще это блюдо превратит обычный ужин в праздничный.

Вам понадобятся:

• Яйца — 4 шт.
• Авокадо — 2 шт.
• Оливковое масло
• Соль, перец, любимые приправы — по вкусу.

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Авокадо разрежьте пополам и уберите косточку. Удалите 2 ч. л. мякоти так, чтобы было достаточно места для жидкого яйца.
3. Разбейте яйцо и осторожно влейте в авокадо. Посыпьте солью, перцем, приправами.
4. Поставьте в духовку и готовьте примерно 15 минут до желаемой степени готовности. 

3. Рулетики из омлета с беконом и грибами. 

Вам понадобятся:

• Яйцо куриное — 6 шт.
• Шампиньоны — 250 г
• Бекон — 200 г
• Зеленый лукне — большой пучок
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Пармезан — 100 г
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Обжарить бекон на сковородке без масла и выложить затем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.
2. В нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить мелко нарезанный лук в течение 3-4 минут, затем добавить нарезанные маленькими кубиками грибы и жарить при постоянном помешивании, пока не испарится влага из грибов. Добавить бекон и тщательно перемешать.
3. Взбить яйца с нашинкованным зеленым луком, посолить и поперчить. Смешать с беконом и грибами. Вылить омлет в прямоугольную форму для выпечки, посыпать сыром и выпекать в предварительно разогретой до 225 градусов духовке до готовности.
4. Нарезать омлет длинными полосками, скрутить рулетики, закрепив их зубочистками.

   Читай также: 5 причин не выбрасывать яичную скорлупу

   4. Бутерброд «Крок-мадам» — известный французский бутерброд с сыром и ветчиной. «Крок-месье», который подается сверху с жареным яйцом, называется «Крок-мадам» — в память о женских шляпках того времени. 

Вам понадобятся:

• Яйца — 2 шт.
• Хлеб — 4 ломтика.
• Сливочное масло — 50 гр. 
• Сыр — 4 ломтика.
• Ветчина- 4 ломтика
• Листья салата — 2 шт.
• Соль, перец, любимые приправы — по вкусу.

Как приготовить:

1. Ломтики хлеба слегка смажьте сливочным маслом и обжарьте на сухой сковороде с одной стороны до золотистого цвета. Переверните. 2 ломтика снимите со сковороды, они понадобятся чуть позже. На оставшиеся 2 кусочка хлеба положите по ломтику сыра и накройте крышкой, чтобы сыр слегка расплавился.
2. На сыр положите ветчину, накройте листом салата, положите еще один ломтик сыра и накройте отложенными кусочками хлеба. Накройте крышкой и готовьте примерно 30 секунд. Снимите бутерброды со сковороды.
3. После тепловой обработки лист салата приобретает не очень эстетичный вид, поэтому можно обойтись и без него, а просто подать бутерброд со свежим салатом.
4. Чтобы яйцо было по размеру сэндвича, используйте специальную форму или кольцо из фольги. Приготовьте глазунью до желаемой степени готовности, добавьте специи и положите поверх бутерброда. 

   Читай также: Почему, чтобы быть умным, нужно есть яйца

   5. Яичница в баночке с сыром и спаржей.

Идеальный завтрак для всей семьи, который понравится всем без исключения. Начните день вкусно и со здоровой пищи!  

Вам понадобятся:

• Яйца — 10 шт.
• Луковица — 1/2 шт.
• Спаржа — 1 пучок
• Тертый сыр — 3/4 стакана
• Оливковое масло — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу

Как приготовить: 

1. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить 2 чайные ложки оливкового масла.
2. Нарезать половину лука полукольцами, а спаржу — небольшими кусочками размером 1-2 сантиметра.  
3. Обжарить лук до золотистого цвета, а затем добавить спаржу и жарить еще 5-6 минут. 
4. Снять с огня. Посолить, поперчить и дать немного остыть. 
5. При помощи салфетки или кисточки слегка смазать стенки 5-7 стеклянных баночек растительным маслом, а затем равномерно распределить лук и спаржу в каждой ёмкости. 
6. При помощи венчика взбить 10 яиц и распределить по баночкам в равных пропорциях. 
7. Добавить к яйцам и овощам тертый сыр. Хорошо перемешать.
8. Прогреть духовку до 180 градусов, поставить баночки на решётку или противень и выпекать в течение 20-25 минут.

6. Яичница-глазунья с брюссельской капустой 

Вам понадобятся:

• Копченая курица — 8 ломтиков
• Лук-шалот — 1 шт. 
• Брюссельская капуста — 200 гр.
• Яблочный уксус- 1 ст . л.
• Яйцо — 4 шт.
• Оливковое масло
• Соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

1. Ломтики курицы или индейки обжарить на большой сковороде на среднем огне с 2 ч.  л. оливкового масла до золотистой корочки. Шумовкой снимите ломтики со сковороды.
2. В сковороду положите нашинкованный лук-шалот, добавьте 1 ч. л. оливкового масла, посыпьте солью и перцем и обжарьте до тех пор, пока он не подрумянится.
3. К луку добавьте брюссельскую капусту и уксус. Готовьте ее, пока она не подрумянится, но сохранит немного хруста, около 5 минут. Добавьте ломтики курицы или индейки и все перемешайте.
4. Разбейте яйца в сковороду на овощную смесь таким образом, чтобы желток остался целым. Уменьшите огонь до минимума и доведите до желаемой степени готовности. 

   Читай также: ТОП-7 самых вкусных яичниц мира

   7. Яичные кексы 

Вам понадобятся:

• Яйца — 12 шт
• Сыр — 200 гр.
• Зеленый лук — 50 гр.
• Любые овощи на ваш выбор: помидоры, болгарский перец, брокколи, кабачки — 200 гр.
• Ветчина, колбасы или отварное мясо -200 гр.
• Оливковое масло.
• Соль, перец — по вкусу.
• Любимых приправ — 1 ч. л.

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте силиконовые формочки для кексов оливковым маслом.
2. Овощи порежьте на ломтики и обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки.
3. Ветчину или мясо нашинкуйте кубиками.
4. На дно формочки положите слой кубиков мяса, затем обжаренные овощи, тертый сыр и зеленый лук. Форма должна заполниться примерно на 2/3.
5. Яйца взбейте вилкой, добавьте приправы, соль и перец.
6. В каждую формочку осторожно влейте яичную смесь. Можно немного перемешать все ингредиенты вилкой.
7. Выпекайте кексы в духовке примерно 15 минут. Они должны подняться и подрумяниться. Такие кексы удобно брать с собой на работу или в дорогу.

8. Облачные яйца 

Вам понадобятся:

• Яйца (1-2 или столько, сколько вы хотели бы съесть)
• Соль, черный перец, другие приправы или зелень по вкусу

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Пока она разогревается, отделите белки от желтков.
3. Взбейте белки в крепкую пену и осторожно выложите их на застеленный пергаментом противень, сформировав из них «облака» по числу яиц.
4. Запекайте в течение 3 минут, затем сделайте в середине каждого «облака» по небольшому углублению и аккуратно выложите в них желтки.
5. Запекайте еще 3 минуты и затем снимите с противня лопаткой. Красивый, полезный и суперпростой завтрак готов. 

   Читай также: Идеальная яичница: 5 ошибок, которых стоит избегать

   9. Яйцо пашот на хлебе.

Если вы до сих пор не пробовали приготовить яйцо пашот, то завтрак — это самое время это исправить. Блюдо не требует большого количества времени. 

Вам понадобятся:

• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 1 л
• Уксус — 1 ч. л.
• Помидоры — по вкусу
• Хлеб цельнозерновой — 1 ломтик
• Листья салата — по вкусу

Способ приготовления:

1. Воду вскипятить с уксусом и уменьшить огонь. Она должна слегка кипеть, но не бурлить. Добавить уксус, перемешать.
2. Вымыть яйцо. Проколоть его острой спицей в самой широкой части (в районе воздушной подушки). Выложить яйцо в столовую ложку и опустить в воду на 10 секунд.
3. Вынуть яйцо. Аккуратно разбить и вылить в мисочку белок с желтком.
4. С помощью лопатки создать небольшой водоворот в кастрюле и вылить в получившуюся воронку яйцо. Готовить 4 минуты и следить за тем, чтобы оно не разлетелось по всей кастрюле.
5. При помощи шумовки выложить яйцо в миску с прохладной водой, чтобы уменьшить присутствие уксуса.
6. Тост поджарить. Выложить на него лист салата, сверху поместить яйцо пашот. Подавать с гарниром из овощей и зелени. Например, помидоров. 

   Читай также: Завтрак выходного дня: яичница по-французски

   10. Легкий салат со стручковой фасолью. Если вы приготовите этот салат, то сама весна придет к вам в салатницу. Он настолько прост в приготовлении, что его можно готовить на скорую руку.

Вам понадобятся:

Для салата:

• Смесь салатов — 200 гр.
• Зеленой фасоли с отрезанными хвостиками — 200 гр.
• Яйца вкрутую, нарезанных на половинки —  6 шт.
• 6 ломтиков бекона, поджаренных до хрустящей корочки и порезанных на кусочки
• Красный лук, тонко нарезанного полукольцами —   1шт 
• Гренки — 100гр. 

Для заправки:

• Тертый сыр пармезан —  100 гр.
• Оливковое масло — 50гр. 
• Уксус — 2 ст. л.
• Свежий лимонный сок-  1 ст. л.
• Горчица —  1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик. 
• Соль и перец —  по вкусу. 

Как приготовить:

1. Поместите салат в большую салатницу и отложите.
2. Отварите стручковую фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Промойте фасоль в холодной воде, чтобы остыла. Положите зеленую фасоль к салату.
3. В салатницу положите нарезанные яйца, бекон, лук и гренки.
4. В миске смешайте сыр пармезан, оливковое масло, уксус, лимонный сок, горчицу, чеснок, соль и перец. Взбейте до однородной массы. Если вы хотите более жидкую консистенцию, добавьте 1–2 ст. л. воды и продолжайте взбивать.
5. Влейте заправку в яично-овощную смесь, тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита! 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Яичный салат Рецепт укусов блинов

Майк Гартен

Мини-блины — настоящая звезда шоу.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 80

Урожайность: 24 порции

Общее время: 0 часы 20 минут

Яичный салат

1/2 чайная ложка

мелко натертой цедры лимона плюс 1 столовая ложка сока (из 1 лимона)

1/2

мелко нарезанный красный лук

1 ст.

укроп свежий, нарезанный, плюс еще для посыпки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. Приготовить блины: Взбейте универсальную муку, молоко, несоленое масло и кошерную соль. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или высоком уровне. Порциями бросайте тесто по столовым ложкам в сковороду и готовьте до коричневого цвета около 1 минуты. Переверните и готовьте еще 30 секунд.
2. Сделайте яичный салат: Положите яйца в небольшую кастрюлю с толстым дном, залейте водой и доведите до кипения.Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 11 минут. Дайте остыть под холодной водой. Яйца очистить и порезать.
3. Тем временем взбить майонез, цедру лимона и сок и по 1/4 чайной ложки соли и перца.
4. Добавить яйца и перемешать. Добавить лук, каперсы и укроп. Выложите ложку на блины и посыпьте укропом.

Пищевая ценность (на порцию): Около 80 калорий, 5,5 г жиров (2 г насыщенных), 3 г белка, 110 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

35 способов есть яйца на ужин — рецепты блюд на основе яиц

На самом деле нет более универсального ингредиента, который всегда был бы под рукой в ​​холодильнике, чем яйца. Яйца помогают нам правильно начать выходные, придают выпечке влагу и структуру. Кроме того, они недорогие, богаты белком и могут стать палочкой-выручалочкой за ужином, когда вам нужно быстро перекусить.

Но яйца на обед могут быть не просто омлетом; они действительно могут быть звездой! Будь то суп, запеченный с овощами или чечевицей, жареный с полентой или зеленью, вот 35 вкусных способов съесть яйца на ужин сегодня вечером.

1. Чаша Sabich для жареных баклажанов

Эта красочная миска навеяна бутербродами сабичем, начиненными баклажанами, яйцами и израильским салатом.

Получить рецепт: Чаша из жареных баклажанов Sabich

2.Как сделать яйца с лунным ударом

Если вы когда-нибудь видели фильм Moonstruck , вы могли узнать эти жареные яйца с красным перцем.

Получить рецепт: Как приготовить яйца с лунным ударом

3. Соевые чоризо и тако с жареными яйцами на завтрак

4. Зеленые и фасоль в простой сковороде

Если у вас есть 20 минут, вы можете потянуть этот полезный ужин в сковороде. Яичница не является обязательной, но ее стоит добавить.

Получить рецепт: Простая сковорода для зелени и фасоли

Посыпьте маринованными помидорами пирог с начинкой из базилика и моцареллы, и у вас получится идеальный вариант любимого салата.

Получить рецепт: Easy Caprese Quiche

1.

Паштет из сладкого картофеля с сосисками и яйцами

Хеш для этого легкого блюда можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, когда он понадобится. На ужин разложите его на противне, полейте яйцами и поставьте в духовку, чтобы снова нагреть и приготовить яйца.

Получить рецепт: Паштет из сладкого картофеля с колбасой и яйцами

2. Жареный рис кимчи с дополнительной зеленью

Кимчи добавляет запах и специи в этот уникальный вариант быстрого приготовления жареного риса. Если вы хотите добавить еще больше аромата, сначала приготовьте немного бекона на сковороде и обжарьте рис в его жире.

Получить рецепт: Жареный рис кимчи с дополнительной зеленью

(Изображение предоставлено Лорен Воло)

3. Салат с яйцом и авокадо на тосте

Это простое блюдо — лучший выбор, когда вы не совсем в настроении слишком много готовить, но все же хочется чего-то сытного и сытного.Также стоит приготовить дополнительные, чтобы вы могли принести остатки на обед.

Получить рецепт: Салат из яиц и авокадо на тостах

4. Чаша для коричневого риса с чечевицей, карамелизированным луком и жареным яйцом

5. Хрустящая белая фасоль с зеленью и яйцом-пашот

Пока этот рецепт требует швейцарского мангольда, не стесняйтесь использовать любую листовую зелень, такую ​​как капуста или шпинат, которую вы, возможно, засунули в свой ящик для свежих овощей. И если вы не хотите варить яйца, их жарка будет столь же вкусной.

Получить рецепт: Хрустящая белая фасоль с зеленью и яйцом-пашот

Все лучшие компоненты французского лукового супа — карамелизированный лук, плавленый сыр и поджаренный хлеб — собраны в этой необычайно пикантной фриттате.

Получить рецепт: French Onion Frittata

7. Чаша для песто и зудл с 3 ингредиентами

Возьмите контейнер с лапшой из кабачков и банку вашего любимого песто, и примерно через 5 минут вы получите простой , успокаивающий ужин, на приготовление которого уходит гораздо больше времени.

Получить рецепт: Чаша для песто-цудл с 3 ингредиентами

8. Яичное карри с помидорами черри

Это яркое и яркое карри с помидорами черри с индийскими специями и нарезанными вкрутую яйцами. Это отличный способ израсходовать больше сваренных вкрутую яиц!

Получить рецепт: Яичное карри с помидорами черри

Яйцо помогает загустеть этот сытный и успокаивающий китайский суп, полный тофу и грибов, и все это в кисло-остром бульоне.

Получить рецепт: Острый и кислый суп

10. Пряная чечевица с яйцом

Начните с приготовления тушеной чечевицы и гороха, приправленной горячими специями, затем разбейте яйцо на каждую порцию и запекайте, пока оно не станет ровным набор для вегетарианского ужина.

Получить рецепт: Пряная чечевица с яйцом

Шакшука традиционно готовится на томатной основе, но в этой зеленой версии есть лук-порей, зелень и сыр фета, приготовленные на сковороде с треснувшими сверху яйцами. Подавать с хрустящим хлебом, чтобы вытереть все полезные свойства.

Получить рецепт: Зеленая шакшука

Превратите даже небольшое количество остатков еды в тако с добавлением омлета. Начините омлет с оставшимися овощами или мясом в лепешки и полейте острым соусом, чтобы было проще очистить холодильник.

Получить рецепт: Тако с яичницей-болтунью

Я люблю этот классический французский салат из зелени, хрустящего бекона и яйца-пашот с винегретом из лука-шалота.Жидкие яичные желтки помогают сформировать восхитительный соус и превратить этот салат в легкий ужин.

Получить рецепт: Лионский салат

14. Индийская яичница-болтунья (Egg Bhurji)

Сделайте яичницу-болтунью еще лучше, приготовив ее с имбирем, чили и специями. Подавайте с рисом или возьмите немного индийского хлеба наан.

Получить рецепт: Индийская яичница-болтунья (Egg Bhurji)

15.

Лодки для яиц с копченым лососем

Вместо того, чтобы делать или покупать тесто для пирога, положите начинку с заварным кремом в выдолбленный французский хлеб, чтобы было легко, но … сытный ужин.Эта версия наполнена яйцами, копченым лососем, зеленью и сыром, которые запекаются в «лодочки», чтобы легко обслужить толпу!

Получить рецепт : Лодочки с копченым лососем и яйцом

16. Суп удон с бок-чой и яйцом-пашот

Варите бульон с бадьяном и корицей, затем добавьте жевательную лапшу удон, бок-чой и яйца для сытный суп с лапшой, на приготовление которого уйдет всего несколько минут.

Получить рецепт: Суп удон с бок-чой и яйцом-пашот

17.Омлет из 3 яиц с киноа, вялеными помидорами, шпинатом и козьим сыром

18. Чилакилес из фасоли с авокадо и фреской кесо

Чилакилес — отличный способ использовать оставшиеся кукурузные лепешки; все, что вам нужно сделать, это тушить их в соусе и добавить немного бобов. Завершите все яичницей и авокадо.

Получить рецепт: Чилакилес из фасоли с авокадо и кесо фреско

19. Как приготовить сырное суфле

Это может показаться сложным, но на самом деле сырное суфле — это просто восхитительное сочетание яиц и сыра.Приготовьте соус бешамель, добавьте плавленый сыр и взбитые яйца и наблюдайте, как он волшебным образом превращается в воздушный, но полностью удовлетворяющий ужин.

Получить рецепт: Как приготовить сырное суфле

20. Фриттата с картофелем, красным перцем и сыром гауда

На самом деле фриттата — это просто запеканки из яиц, и вы можете заполнить их чем угодно. Эта вегетарианская версия включает обжаренный картофель, болгарский перец и сыр Гауда. Завершите трапезу зеленым салатом.

Получить рецепт: Фриттата с картофелем, красным перцем и сыром гауда

21. Настоящие спагетти alla Carbonara

Карбонара — одно из самых комфортных блюд из пасты. Секрет в том, что взбитые яйца и сыр превращаются в сливочный соус, которым покрываются макароны и бекон. Возможно, вы даже не догадываетесь, что там яйца, но они являются основой этого блюда. без них просто не карбонара!

Получить рецепт: Аутентичные спагетти alla Carbonara

22.Жареные яйца и зелень капусты с полентой

23. Пирог из цветной капусты Йотама Оттоленги

Приготовьте этот пикантный пирог с начинкой из яиц, цветной капусты и зелени сейчас . Он также отлично подходит для комнатной температуры и отлично подходит для обеда на следующий день.

Получить рецепт: Пирог из цветной капусты Йотама Оттоленги

24. Нут, капуста и колбаса с яйцом, запеченным в духовке

25. Выпечка с колбасой, артишоком и козьим сыром

.Вегетарианский завтрак Posole

Приготовьте бульон из гомини, помидоров и чили, затем добавьте яичницу и авокадо, чтобы сделать его более насыщенным. Хотя вы, безусловно, можете съесть это на завтрак, нам не меньше нравится идея посола и яиц на ужин.

Получить рецепт: Посоле для вегетарианского завтрака

27. Запеченный греческий омлет с готовкой

В этом омлете с фетой и укропом самое замечательное то, что вы можете приготовить его заранее и заморозить, не запеченный, на срок до трех месяцев.После быстрой оттепели в течение ночи он запекается для легкого ужина.

Получить рецепт: Запеченный греческий омлет «Вперед»

28. Хрустящий прошутто и яичные чашки

Для этих яичных чашек требуется замороженный тертый картофель с хешем. Соедините их с большим зеленым салатом, чтобы получить сытный ужин.

Получить рецепт: Хрустящие чашки прошутто и яиц

29. Как приготовить самое лучшее чилакиле всего за 30 минут

30.Как сделать самые простые яйца Бенедикт

Кристин Галлари

Food Editor-at-Large

Кристин окончила Le Cordon Bleu в Париже, Франция, работала в Cook’s Illustrated и CHOW. com. Она живет в Сан-Франциско и любит преподавать уроки кулинарии. Следите за ее последними кулинарными выходками в Instagram.

Легкий рецепт запеченных яиц с сыром

Эти сырные запеченные яйца — отличный способ начать день! В этом легком в приготовлении рецепте запеченных яиц на одну порцию два яйца смешиваются со сливками или молоком, смешиваются с сыром и приправами и запекаются в формочке.Этот вкусный завтрак с низким содержанием углеводов можно приготовить менее чем за 20 минут.

Эти сырные запеченные яйца наверняка заставят вас проснуться утром. Запеченные яйца — это простой завтрак, который непросто на вкус. Лучше всего то, что яйца с сыром можно приготовить менее чем за 20 минут!

Мне нравится думать о запеченных яйцах с сыром как о мини-пироге без корочки или запеканке для завтрака.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Запеченные яйца с сыром — прекрасное блюдо, которое можно приготовить по своему вкусу.

СВЯЗАННЫЙ: 20 рецептов завтрака на одну порцию, до которых стоит просыпаться

Как сделать

Шаг 1

Намажьте маслом небольшую формочку и отложите ее, взбивая вместе 2 яйца, сливки, тертый сыр Чеддер, сыр Пармезан и щепотку соли и перца.

Шаг 2

Вылейте яичную смесь в масляную форму и запекайте в предварительно разогретой духовке 15-18 минут.

Вот и все!

Легкий, пушистый и такой вкусный.

Этот рецепт завтрака невероятно простой, очень быстрый и абсолютно надежный. Чтобы собрать все вместе, нужно всего 5 минут!

Какой размер формы для выпечки лучше всего?

В этом рецепте сырных запеченных яиц я использую формочку, пригодную для духовки, на 10 унций. Для достижения наилучшего результата используйте посуду аналогичного размера.

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Другие рецепты из яиц

Если вам нравится этот рецепт сырных запеченных яиц, вы также можете попробовать эти рецепты яиц на одну порцию:

Другие рецепты завтрака на одну порцию

СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов десертов на одну порцию

Яичница с сыром на одного

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Охлаждение: 5 минут

Общее время: 25 минут

Курс: завтрак

Кухня: завтрак

Ключевые слова: яйца

Порций: 1 человек

калорий: 358 ккал

• Нагрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

• Смажьте внутреннюю часть безопасной формочки на 10 унций маслом для духовки.

• Взбейте яйца и сливки в небольшой миске.

• Добавьте сыры, соль и перец.

• Вылейте в формочку и запекайте 15-18 минут или пока яйца не застынут.

• Дайте остыть 5 минут и наслаждайтесь.

калорий: 358 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 22 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 429 мг | Натрий: 450 мг | Калий: 177 мг | Витамин А: 1070 МЕ | Кальций: 356 мг | Утюг: 1.9 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

22 рецепта яиц на завтрак, обед и ужин — пара поваров

Вот все лучшие рецепты яиц на завтрак, обед и ужин! Будь то скрамбл, фриттата или тако, каждый найдет себе занятие по душе.

Ищете рецепты из яиц? Тебе повезло. Потому что яйца работают как легкая еда в любое время дня. Совершенно верно: вы можете приготовить на завтрак скрамбл или омлет или выбрать на ужин яичные тако или шакшуку. Сделайте партию вареных яиц для легкого обеда в течение недели или приготовьте 5-минутный бутерброд для завтрака в любое время, когда вам понадобится перекус. Да, действительно нет времени суток, когда яйцо не светит!

Вот все лучшие рецепты яиц для любого блюда дня. Есть быстрые обеды, когда вы голодаете, и более изысканные рецепты, которые вы подадите гостям.Общий знаменатель у них всех? Они очень вкусные и ароматные. Готовы начать?

А теперь… 20 яичных рецептов на завтрак, обед и ужин!

Вот рецепт яиц с огромным вкусом и яркими овощами, чтобы начать свой день правильно! Яйца мягкие, взбитые до совершенства и смешанные с пикантными красочными овощами, чтобы завершить его. Вы можете съесть это на завтрак, обед или ужин: все готово всего за 15 минут! Он обладает восхитительным пикантным вкусом … и богат питательными веществами.

Подавать с: Паштет из жареного картофеля или жареный картофель в духовке

Получить рецепт

На вершине наших рецептов яиц: этот сэндвич на завтрак с яйцом песто! Вот 5-минутный рецепт: на самом деле занимает 5 минут. Это означает, что вы можете приготовить его за меньшее время, чем проходит через фаст-фуд . Его можно использовать как быстрый ужин на ночь, когда у вас нет времени думать. Это нравится детям, и это достаточно просто для начинающих поваров, например студентов колледжа.В основном: всем нравится!

Получить рецепт

Нет ничего лучше, чем отличный рецепт сэндвича с жареным яйцом, верно? Это наш идеальный вариант: липкий, грязный, требующий большого количества салфеток и покрытый дымным майонезом. Здесь мы покажем вам, как сделать эту славную вещь. Это лучший легкий завтрак, быстрый обед или быстрый ужин.

Получить рецепт

Ищете идею 5-минутного завтрака, легкого обеда или быстрого и легкого ужина? Что ж, вот рецепт яиц, в котором все три сразу.Встречайте эти удивительные яичные тако! Знаете ли вы, что яйца могут быть похожи на мясо тако? Это один из наших любимых кухонных приемов. Да, каким-то образом приправленная яичницей начинка передает вкус мяса тако и чоризо. Это простой способ получить быстрый ужин на столе: он работает и на обед, и на завтрак.

Также попробуйте: Tacos Rancheros or Epic Breakfast Tacos

Получить рецепт

Ищете идеи для здорового завтрака или обеда? Вот новый трюк: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и взять, когда вы собираетесь выйти за дверь.Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Самое приятное: их , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ.

Получить рецепт

Этот легкий рецепт яиц с пряностями является полностью классическим и на вкус восхитителен . У этого есть изюминка: греческий йогурт в начинке вместе с майонезом. Наряду с желтой и дижонской горчицей он придает этим яйцам идеальный аромат, но при этом не слишком богат! Украсить сушеным укропом или копченой паприкой, или их смесью, чтобы сделать блюдо праздничным.

Получить рецепт

На вершине наших рецептов яиц то, что должно быть в репертуаре каждого: идеальный бутерброд с яичным салатом! Это лучший вид базового. Это бутерброд, в который можно вонзиться зубами, на вкус он как улучшенная версия того, к чему вы привыкли. Он свежий и полезный, а не тот, который продается в магазине с добавлением майонеза. Еще один секрет? Он фарширован свежими травами, чтобы придать вам прекрасный вкус.

Также попробуйте: Классический яичный салат

Получить рецепт

Еще один классический рецепт яиц? Омлет! По этому рецепту получается самый вкусный омлет, который вы когда-либо пробовали: классический французский стиль, с золотистой поверхностью, мягким внутренним слоем и множеством пикантных вкусов.Вот наша адаптация классической техники Джулии Чайлд, и она действительно делает лучший рецепт омлета, который только можно вообразить.

Получить рецепт

Пицца на завтрак? Вы делаете ставку. Эта пицца для завтрака наполнена хрустящими овощами, нашим легким соусом для пиццы и покрыта крошкой из яичницы-болтуньи. Это просто невероятно и так вкусно, что ломтиками не перестанешь копать. Секретный ингредиент? Посыпка семян фенхеля пробуждает аромат колбасы для завтрака.

Получить рецепт

Вот простой способ приготовить рецепт яйца на завтрак, обед или ужин: эти быстрые яйца и бобы! Бобы — наш любимый простой способ приготовления черных бобов: тушить с небольшим количеством консервной жидкости и небольшим количеством тмина и кинзы.Их подают вместе с мягкой яичницей-болтунью, нежными нежными мягкими складками и небольшим количеством острого сыра для некоторого чутья. Они прекрасно смотрятся с помидорами, авокадо и конфетти с кинзой.

Также попробуйте: Идеальная яичница

Получить рецепт

Эти нежные запеченные яйца с травами — восхитительный яичный рецепт, идеально подходящий для завтрака или позднего завтрака! Чтобы собрать вместе утром, потребуется немного времени, но измельчение лука-шалота и зелени накануне вечером облегчит сборку.Ключ — вынуть из духовки, когда яичные белки только что застыли, но желток еще жидкий. Намажьте хрустящими тостами, это настоящее удовольствие!

Получить рецепт

Вареные вкрутую яйца — это базовый рецепт яиц, который должен быть у каждого в своем арсенале! Вареные яйца имеют прекрасный вкус и являются универсальным источником белка. Приготовьте партию и охладите ее, чтобы использовать в салатах и ​​бутербродах, чтобы быстро перекусить, или в яйцах с начинкой в ​​качестве причудливой закуски.

Получить рецепт

Еще один классический рецепт яиц? Вареные яйца! Яйца-пашот готовятся в кипящей воде без скорлупы.В результате получаются просто застывшие белки и восхитительно жидкий желток. Это один из самых полезных способов приготовить яйцо, поскольку в процессе приготовления не требуется масло. Добавьте их в тост с авокадо, чтобы получить легкую и полезную еду.

Получить рецепт

Ааа, яйца всмятку. Гладкие и глянцевые белые, золотистые и вареные внутри. Они идеально подходят для тостов на завтрак или в чашке с дымящимся раменом. Как улучшить это неуловимое состояние, когда яйцо приготовлено с липкой серединкой? У нас есть ответы.

Также попробуйте: Мисо рамэн с всмятку

Получить рецепт

Вот рецепт великолепного яйца: шакшука! Шакшука — это блюдо из яиц, сваренных в томатном соусе, родом из Северной Африки и Ближнего Востока. Обычно в томатный соус входят лук и перец, а также он приправлен тмином и перцем. Сегодня шакшуку едят в странах от Туниса до Израиля и Марокко, и она стала очень популярной в ресторанах США! Попробуйте его для потрясающего бранча или легкого ужина.

Получить рецепт

Еще одна классика яичных рецептов: фриттата! Этот простой рецепт фриттаты включает яркие всплески жареных помидоров черри и свежую сбритую спаржу. В большинстве рецептов фриттаты используется вареная спаржа: но если ее сбрить и использовать в сыром виде, это дает сладкий, свежий вкус, который уникально восхитителен. Он покрыт сыром фета и идеально подходит для позднего завтрака, обеда или простого ужина.

Получить рецепт

Еще одна достопримечательность в наших рецептах яиц: пирог с заварным кремом! Киш представляет собой пикантный пирог с яичной начинкой.Этот вегетарианский пирог со шпинатом — выдающийся : он состоит из безглютеновой корочки с заварным кремом из оливкового масла и миндальной муки, а также сытной начинки из шпината и сыра Грюйер. Он очень нравится публике, и вы можете подавать его как в теплом, так и при комнатной температуре.

Получить рецепт

Этот классический французский салат для основного блюда — один из самых классических рецептов с вареными яйцами: салат Нисуаз! Слово салат даже близко не описывает вкус, который у вас есть.Вареные яйца, стручковая фасоль, оливки Каламата, помидоры и острый французский картофельный салат на хрустящем салате с яркой заправкой, которая заставляет вас есть его в течение нескольких дней. Отправьте это основное блюдо на юг Франции.

Получить рецепт

Знаете ли вы, что можно добавить вареное яйцо . .. в жареный сыр? Этот рецепт похож на сэндвич с жареным яйцом, но вместо жареного яйца варят вкрутую. Неожиданно и вкусно! В довершение ко всему, у него начинка из копченого сыра чеддер, которая действительно обманывает мозг, заставляя думать, что это мясистая внутренняя часть!

Получить рецепт

Вот неожиданное дополнение к этим рецептам яиц…жареный рис! Есть что-то в жевательных кусках яиц и пикантных кусочках имбиря и сои, которые дают позитивную реакцию на жизнь. Яйца необходимы для придания миске нужной текстуры. Вот как приготовить лучший жареный рис!

Получить рецепт

И последнее, но не менее важное в нашем списке рецептов из яиц … салат из тунца с яйцом! Добавление сваренных вкрутую яиц в салат из тунца делает его еще более вкусным и белковым. Салат из тунца с яйцом идеально подходит в качестве быстрого и здорового обеда или бутерброда и представляет собой легкий 10-минутный ужин, не требующий никаких размышлений.Сделайте партию сваренных вкрутую яиц и наслаждайтесь несколькими обедами и ужинами!

Получить рецепт

Яичный корм

Яйца полезны? На протяжении многих лет были некоторые разногласия. Но вот что говорят сейчас исследования:

• Яйца — одни из самых питательных продуктов на планете. Одно яйцо содержит 75 калорий , 7 граммов белка , и много питательных веществ . (источник)
• Недавние исследования показали, что яйца могут увеличить уровень хорошего холестерина, в котором нуждается организм.
• Яйца — доступный и легкий в употреблении источник высококачественного белка.
• Они также особенно полезны для вегетарианцев как естественный источник B12.

Печать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значок сердца

Описание

Ищете рецепты из яиц? В этой схватке за завтраком много разноцветных овощей, чтобы начать день правильно!

---

border-color secondary-color.background-color»/>

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 красного лука
• 1 красный болгарский перец (или 1/2 красного и 1/2 оранжевого)
• 4 чашки молодой капусты или шпината
• 1 столовая ложка измельченного чеснока или других свежих трав
• 4 яйца или скрембл с тофу
• ¼ чашки тертого сыра Колби или козьего сыра (по желанию)
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• Перец черный свежемолотый
• Ломтики авокадо для сервировки

---

1. Подготовьте овощи: Нарежьте красный лук тонкими ломтиками.Болгарский перец нарезать крупными кубиками.
2. Приготовить яйца: В средней миске разбить яйца и взбить их вместе до однородного состояния. Добавьте тертый сыр, зелень, кошерную соль и много свежемолотого перца.
3. Приготовьте овощи: Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте лук и перец. Готовьте 3-4 минуты до мягкости и подрумянивания, время от времени помешивая. Убавьте огонь до минимума. Добавьте щепотку соли и зелень.Варить 30 секунд, пока не завянет. Удалите и отложите.
4. Приготовьте яйца: Поддерживайте слабый огонь. Влейте яйца. Готовьте 20-30 секунд. Когда яйца только начнут схватываться, с помощью плоской лопатки соскребите части яиц, постоянно осторожно помешивая, пока они не станут готовыми, но все еще мягкими, около 1 минуты.
5. Добавьте овощи и подавайте: Добавьте овощи обратно в сковороду с яйцами или тофу. Перемешивайте несколько секунд, пока все не смешается и не нагреется. Подавать немедленно.

• Категория: завтрак
• Метод: плита
• Кухня: завтрак

рецептов яиц и питания — Ассоциация птицеводов штата Индиана

Real Eggs vs.Замены: что должны использовать производители? — Этот беспристрастный продукт «за / против» цитирует исследование, финансируемое AEB, показывающее, что «настоящий продукт по-прежнему обладает вкусом, текстурой, ароматом, ощущением во рту, высотой и структурой».

Чтобы добиться успеха в школе, начните день с яйца — Научные исследования показали, что здоровый завтрак может улучшить память, улучшить настроение и сократить пропуски занятий в школе. Однако слишком часто дети упускают из своего утреннего приема важные питательные вещества, такие как белок. (Modernwellnessguide.com — июнь 2017 г.)

Похудеть, снизить стресс и снизить риск заболеваний с помощью этих шести привычек — Диетологов, личных тренеров, учителей йоги и поваров по всей стране попросили поделиться своими основными привычками, которые устанавливают сцена для здорового дня. (Foxnews.com — 13 июня 2017 г.)

Яйца способствуют росту недоедающих младенцев и детей — Два новых исследования, проведенных в разных частях мира, пришли к выводу, что яйца улучшают рост недоедающих младенцев и детей.Эти исследования являются одними из первых исследований, в которых изучается роль яиц в группах риска. (WattAgNet.com — 16 июня 2017 г.)

Решения без глютена: начинайте с настоящих яиц — Создание вкусных рецептов без глютена для всей семьи или для массового распространения начинается с использования настоящих яиц. Белок из яичного белка может помочь безглютеновому тесту и панировке прилипнуть к замороженным закускам и пище.

Egg Pops — новый способ развлечься в соответствии с федеральными правилами школьного питания.Шаги по созданию и подаче эггпопов просты и легки. Возьмите богатое белком сваренное вкрутую яйцо, вставьте палочку и посыпьте пикантными специями.

Лучший завтрак с богатыми протеином яйцами — Яйца — это полностью натуральный высококачественный протеиновый источник. Узнайте, почему они являются неотъемлемой частью здорового завтрака.

Un Desayuno Mejor Con Huevos Ricos en Proteina — Флаер «Лучший завтрак с богатыми белком яйцами» на испанском языке.

Что такое средиземноморская диета? — Средиземноморская диета — это образ жизни, основанный на традиционных продуктах и ​​напитках стран, окружающих Средиземное море. Многие научные исследования, проведенные за последние 60 лет, показали, что средиземноморская диета — один из самых здоровых способов питания в мире.

Холестерин: что говорит наука? — Более чем 40-летние исследования показали, что здоровые взрослые люди могут есть яйца без значительного снижения риска сердечных заболеваний.

Брошюра для печати «Вопросы и ответы о яйцах» — Краткое руководство по яйцу для потребителей.

Безопасность яиц от невероятного яйца — Американские производители яиц тесно сотрудничают с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Министерством сельского хозяйства США, чтобы обеспечить самые безопасные и высококачественные яйца.

Этикетки о пищевой ценности яиц — Этикетки о пищевой ценности для яйца (цельного / сырого / свежего)

Яйца и холестерин — Более чем 40-летние исследования показали, что здоровые взрослые могут употреблять яйца без значительного снижения риска сердечных заболеваний .

Дюжина способов, которыми яичные питательные вещества приносят пользу организму — Яйца содержат много важных питательных веществ. Воздействие этих питательных веществ на наш мозг и кости очень разнообразно.

Цикл безопасности яиц — Один из способов подумать о безопасности яиц — это непрерывный цикл, состоящий из четырех основных частей: проверка, очистка, проверка и время.

Eggs For All & Egg Nutrition от Novus — Две страницы, на которых показано, как яйца являются неотъемлемой частью любого рациона и почему яйца так питательны.

The Incredible Egg Recipe Collection — American Egg Board собрал простые и быстрые рецепты яиц, от идей для завтрака до блюд для детей, десертов и рецептов выпечки.

Рецепты Rose Acre Farms — Коллекция их любимых рецептов на основе яиц.

7 простых, сытных рецептов яиц на завтрак, обед или ужин

Положить на него яйцо? Конечно, но зачем останавливаться на достигнутом? Что касается питания, яйца очень полезны и являются источником белка, железа, витаминов и минералов. Они также недороги и просты в приготовлении, к тому же яйца можно приготовить множеством способов: от запекания до пашот, от жареного до омлета, и они очень универсальны, работают с широким спектром ингредиентов и используются в различных кухнях. Кроме того, яйца являются одним из основных ингредиентов, которые мы всегда покупаем на рынке и всегда храним в холодильнике.

То есть не нужно ограничивать яйца только добавлением к любимым блюдам, и уж точно не нужно резервировать их на завтрак и поздний завтрак.Чтобы помочь вам приготовить яйца и полностью раскрыть их потенциал, мы собрали рецепты и советы от шеф-поваров и профессионалов в области кулинарии, включая Эндрю Циммерна, Джаду Де Лаурентис, Тери Тернер, Кевин Карри и Стейси Адимандо. Они поделились своими любимыми блюдами: от запеченных яиц в ближневосточном стиле до быстрых и неотразимых макаронных изделий и картофельных шкур с начинкой из яиц. Если у вас в холодильнике еще нет яиц, вам лучше взять дюжину, а может, и две!

Связанные

Рассветы в АйдахоКредит: Тери Тернер

Если есть что-нибудь лучше картофельной шкурки, то это определенно эти картофельные шкурки с начинкой из яичницы и бекон, созданные Тери Тернер, автором книги «Никаких крошек: рецепты для повседневной еды, изумительные» «. Картофельные кожуры, по словам Тернера, являются «прекрасным носителем для чего угодно». Взбейте яичницу, добавьте бекон и чеснок, и у вас будет плотный завтрак или легкий ужин, который «хрустящий снаружи, маслянистый внутри, с сочным кусочком яйца», — говорит Тернер. «Это очень вкусно».

Карбонара сладкого лука Предоставлено Джадзи

Когда дело доходит до превращения яиц в обед, телеведущий, автор кулинарных книг и ресторатор Джада Де Лаурентис обращает внимание на пасту и, в частности, на карбонару, классическую римскую кухню, в которой яйца, сливки и сыр используются для создания непреодолимо сочного соуса. .«Я большой поклонник переосмысления классики, и эта карбонара не исключение», — объясняет она. «Мне нравится сладость карамелизованного лука, которую дает блюдо». Чтобы сливочный соус оставался кремообразным, готовьте его на слабом огне и недолго. «Яйца придают чудесную бархатистую текстуру, если их просто прогреть и аккуратно приготовить, — говорит Де Лаурентис. «Вы же не хотите, чтобы в итоге была паста а-ля яичница!»

Linguine and Prosciutto FrittatasCourtesy of Giadzy

Эти фриттаты с начинкой из макарон — это разновидность пиццы ди спагетти, блюдо, которое Де Лаурентис ел, и которое часто готовили с остатками макарон, оставшихся накануне вечером. Фриттаты гибкие и могут быть наполнены чем угодно. Помимо лингвини, Де Лаурентис добавляет в свой ассортимент прошутто, чеснок и свежую петрушку, а также азиаго, моцареллу и маскарпоне. «Эти мини-версии идеально подходят для бранча на выходных или даже для ужина в будние дни вместе с салатом», — говорит Де Лаурентис, которая также любит складывать их в ланч-бокс своей дочери.

Связанные

Салат с яйцами-пашот и винегретом из бекона Фото: Мадлен Хилл

«Вы чувствуете чистоту яиц, когда варите их», — говорит Эндрю Циммерн, телеведущий, удостоенный премии Джеймса Борода, шеф-повар, исполнительный продюсер и ведущий программы Travel Канал «Bizarre Foods».В то время как он использует яйца-пашот для всех видов блюд, включая яйца Бенедикт, а также гамбургеры и вафли, Циммерн «обожает вкус яиц в сочетании с зеленью, винегретом и, конечно же, беконом», как в этом элегантном салате, который он создал. Для идеальных яиц-пашот Циммерн говорит: «Время решает все», так как их нельзя переваривать. Еще одна уловка — «использовать подкисленную воду, чтобы белки собрались».

Связанные

Чилакилес Фото: Мадлен Хилл

Циммерн также добавляет яйца в чилакилес, мексиканское блюдо с жареными кукурузными лепешками, приготовленными в сальсе и посыпанными сыром.«В сочетании с яичницей это один из моих любимых завтраков», — говорит Циммерн, который рекомендует использовать супер-горячую сковороду для жарки яиц. «Перед подачей дайте краям стать кружевными и хрустящими», — говорит он.

Tex-Mex ShakshukaCourtesy of FitMenCook

Вдохновленный поездкой в ​​Израиль, фитнес-влиятельный человек и автор книги Fit Men Cook Кевин Карри рассматривает шакшуку, средиземноморское блюдо, в котором яйца пашот в томатном соусе, приправленном разными травами и специи. Поскольку шакшука — еще одно блюдо из яиц, которое можно легко адаптировать, Карри вносит в свою версию техасско-мексиканский оттенок.»Вся жизнь в том, чтобы находить способы перемешать вещи!» — говорит Карри. «Пересечение рецептов и вкусовых профилей, которые обычно не используются в одной тарелке, — отличный способ добавить разнообразия». Имея это в виду, карри включает в себя лук, зеленый болгарский перец и острый порошок чили, а также более традиционные специи, такие как тмин и кориандр.

Связанные

Broccolini Frittata Фото: Линда Пульезе

«Прощающая» и «бесконечно адаптируемая» — так описывает фриттаты Стейси Адимандо, автор книги «Пьятти: тарелки и тарелки для раздачи, вдохновленные Италией».Adimando’s включает брокколини и покрыт нарезанными анчоусами, тертым сыром или и тем, и другим, в зависимости от ваших предпочтений, но вы можете использовать «почти любые вареные овощи, сыр или травы», — настаивает она. Кроме того, фриттаты можно подавать горячими, комнатной температуры или даже охлажденными. Приготовить фриттату в духовке немного проще, но Адимандо настаивает, чтобы перевернуть фриттату на плите не так сложно, как кажется. «Будьте уверены, что перед тем, как переложить на тарелку и переворачивать, не забудьте покачивать лицевую сторону фриттаты на сковороде.Кроме того, используйте сковороду с антипригарным покрытием или, по крайней мере, хорошо приправленную.

Другие рецепты и советы от профессионалов кулинарии

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

19 простых рецептов яиц на завтрак, обед и ужин — Scary Mommy

Foodie Factor / Pexels

Яйца — один из величайших подарков жизни: они легкие, воздушные, вкусные и содержат много белка.Они сытные, но не совсем нездоровые. Шооооот. Если бы была возможность, мы могли бы превратить «Boys» Лиззо в песню о яйцах. Мы любим «ночные яйца», мы любим жидкие яйца и, конечно же, любим идеально сваренные вкрутую яйца. Но, когда вам надоело кашлять и варить вкрутую, что еще есть?

Как ни странно, существует масса простых рецептов яиц. Самое сложное, что мы когда-либо делали, — это попытаться сузить их до самого лучшего, только для вас. Бонус: это не все рецепты завтрака, поэтому вы можете есть блюда из яиц на завтрак, обед и ужин.

Ищете идеи для еды? Ознакомьтесь с нашим пакетом вкусных простых рецептов, которые включают идеи для быстрого завтрака, советы по приготовлению идеального сваренного вкрутую яйца, самый здоровый фаст-фуд и здоровые продукты для завтрака.

NBC

Рецепты яиц на завтрак

1. Облачные яйца

Ключ к пушистым облачным яйцам — взбивать яичный белок. Самая тяжелая часть? Разделить желток и белки.

2. Яйца с солнечной стороной вверх «Сила цветов»

Хотите добавить красок в свой утренний распорядок? Разбейте яйцо на кольцо для перца (которое выглядит как цветок) и позвольте сковороде сделать всю работу.На удивление просто. Надежно вкусно.

3. Самый простой яичный омлет

Нет переворачивания? Не пытаешься не прикасаться к нему, пока он в сковороде? Идеально! Все, что вам нужно, чтобы воплотить в жизнь свои мечты об омлете, — это яйца и вафельница.

4. Яичная запеканка

Накормите маленькую семью этой запеканкой из яиц. Вы даже можете сделать это заранее, заморозить и разогреть для быстрого завтрака в напряженное утро.

5. Приготовление буррито на завтрак

Каждый раз, когда кто-то говорит «приготовить заранее» или «план питания», мы представляем себе часы на кухне.Буррито на завтрак далеко от этой идеи. Им нужно столько же времени, сколько нужно, чтобы взбить яичницу, а затем скатать их в лепешки. Вы даже можете вовлечь своих крошечных человечков в движение.

6. Авокадо и яичные тосты

Тост с авокадо сейчас в моде в модных бранч-ресторанах, но вам не нужно ждать в очереди 40 минут и тратить 18 долларов, чтобы вкусно позавтракать. Смешайте авокадо и приправьте по вкусу. Обжарьте яйцо до хрустящей корочки и выложите его на тосты.Используйте толстый поджаренный деревенский хлеб и посыпьте хлопьями красного перца, чтобы получился хрустящий и крепкий вкус.

7. Яйцо в яме

Это изюминка яиц и тостов, которые мы любим, но в них есть то, что нравится детям. Вы можете использовать любой нарезанный хлеб, но толстый хрустящий хлеб подойдет для окунания A +, когда дело доходит до прокола желтка. Сделайте отверстие в ломтике и разбейте яйцо посередине. Наблюдайте за приготовлением и приправьте по вкусу. Жареные помидоры могут быть отличным гарниром, но, опять же, все это идеальный гарнир к этому рецепту.

Яичные рецепты на обед

8. Салат из шпината, бекона и яиц

Самая сложная часть приготовления этого безумно вкусного салата, ориентированного на яйца, — это жарка яйца. И это, наверное, сложно только тем, кто обычно этого не делает. Другими словами, очень легко собрать вместе утром перед работой.

9. Салат из яиц с эстрагоном Сэмми

Скажем так: Эстрагон недооценивают. Не застревайте в яичной колее и используйте только соль и перец, ребята. Существует целый мир приправ, и большинство из них великолепны на вкус на яйце. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы намочить тост и упаковать его в обед.

10. Яичный леденец

Создателям Incredible Egg пришла в голову гениальная идея: выложить сваренное вкрутую яйцо на палочку моркови или сельдерея и называть это «яичным шоколадом». Бонусные баллы, если сверху посыпать любимой приправой.

Рецепты яиц на ужин

11. Яйца в стиле чизбургер

Если вы один из тех, кто поливает яйца кетчупом, это будет ваше варенье.Это очень просто, но немного нестандартно.

12. Чашки для яиц с ветчиной и сыром

Их так же легко можно подать во время завтрака. Однако, поскольку они лучше всего сочетаются с картофелем (например, картофелем фри), мы думаем, что они станут отличным вариантом для ужина.

13. Шакшука (яйца-пашот в остром красном соусе)

Вы можете приготовить острый томатный соус с нуля, а шакшука по-прежнему довольно легко приготовить. Но если вы хотите просто приправить красный соус в банках, мы не будем раскрывать ваш секрет.

14. Фаршированный перец с запеченными яйцами

Помните, когда фаршированные перцы были в недельном обороте? Верните их с помощью этого относительно нового поворота к классике — добавьте яйцо!

15. Брюссельская капуста, яйца и бекон

Не любите брюссельскую капусту? Девушка, мы тебя чувствуем. Но вы уже знаете, что добавление бекона меняет все. В этом просто восхитительном рецепте вы не только добавляете бекон, но и яйца. * поцелуй от шеф-повара *

16.Противень, стейк из анчо и яйца (и картофель)

Лучшее мы оставили напоследок, детка! Для этого универсального блюда требуется немного больше, чем противень, и он подает восхитительную, богатую белком еду для всей семьи. Чего еще может попросить мама?

17. Яйца с пряностями

Возможно, вы привыкли к яйцам с пряностями в качестве закуски, но кто сказал, что вы не можете запить этих восхитительных младенцев поджаренным ржаным хлебом и небольшим количеством чеснока? На их изготовление тоже не уходит много времени. По правде говоря, больше всего времени уйдет на варку яиц, но для начала это процесс за восемь минут.Этот рецепт вкусный и простой, и если вы все сделаете правильно, он обойдется вам на 20 минут. Наслаждаться.

18. Спагетти и жареные яйца

Это блюдо — именно то, на что оно похоже, и прежде чем отворачивать от него нос, вы должны знать, что его рецепт был опубликован в New York Times. Все, что вам понадобится, — это приготовленные спагетти, четыре яйца, оливковое масло, чеснок и рекомендуемая порция пармезана для дополнительного аромата в конце. Вы не можете проиграть с этим.

19.Яичница-болтунья Начос

Вы любите начо, вы любите сыр и вы любите яйца, так почему бы не смешать их вместе, добавить немного сальсы, бобов и кинзы (если хотите) и насладиться сырным и плавным блюдом из яичных начос? Это идеально подходит для завтрака, но, честно говоря, им можно наслаждаться и на обед, и на ужин.