АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Творожное лакомство к чаю за 15 минут рецепт с фото пошагово и видео

Быстрый, вкусный и полезный завтрак за 15 минут. Очень люблю творог во всех его видах. Сегодня хочу предложить рецепт приготовления творожного лакомства к чаю за 15 минут на сковороде. Мягкие, воздушные, нежные, с хрустящей корочкой творожные батончики улетают со стола в один присест.

Творожное лакомство к чаю за 15 минут

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (138 г)во всех порциях (827 г)100 г

Углеводы 49% 27 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:

    Подготовить все необходимые для приготовления творожных батончиков ингредиенты. Творог и сметану можно брать любой жирности. Чем жирнее будут творог и сметана, тем плотнее получаться батончики.

  2. Шаг 2:

    Смешать в миске творог, сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Все ингредиенты для приготовления этого лакомства лучше перемешать вилкой, а не миксером, так получается гораздо вкуснее.

  3. Шаг 3:

    Муку смешать с разрыхлителем, просеять в творожную массу и замесить не липнущее к рукам тесто. В зависимости от качества муки ее может понадобиться больше или меньше указанного в ингредиентах количества. Из готового теста, смоченными в воде руками, формируем батончики.

  4. Шаг 4:

    На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем творожные батончики, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета. Готовое творожное лакомство выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы впитался лишний жир, и перекладываем на блюдо, на котором мы будем его подавать. Сверху посыпаем сахаром или сахарной пудрой и подаем к столу.

  5. Шаг 5:

    Очень вкусно с молоком, кофе, чаем, мои домашние уплетают со сметаной. Лакомство готовится очень быстро, подходит для полноценного завтрака. Творожное лакомство к чаю за 15 минут готово! Приятного аппетита!

В приготовлении десертов и выпечки очень часто использую творог — вкусный и полезный продукт. Творог из коровьего молока используют еще с давних времен, так как это полезный и легко усваиваемый продукт, богатый на белки и микроэлементы, необходимые для жизнедеятельности и здоровья человека. В твороге высокое содержание полезного молочного белка казеина, который хорошо усваивается человеческим организмом, хорошо его насыщает и участвует в образовании и восстановлении мышечных тканей.Творог полезен не только детям, но и пожилым людям, так как помогает укреплять костную ткань, что очень важно в этом возрасте. Очень надеюсь, что вам понравится этот простой и быстрый десерт.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
  • Сметана — 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
  • Творог — 156 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар — 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сметана, Сахар, Соль, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Мука, Растительное масло

Нежный творожный кекс к чаю рецепт с фото пошагово

И приступаем к приготовлению:

Разбиваем два куриных яйца, добавляем 200 гр сахара и всё перебиваем блендером, можно просто соединить яйца с сахаром при помощи венчика.

В яично-сахарную массу добавляем 260 г творога. Творог подойдет абсолютно любой. Хорошо перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло 150 г, всё тщательно перемешиваем до однородной массы.

Добавляем щепотку ванилина и 10 гр разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соды, а также добавляем просеянную муку 290 гр (+-) и замешиваем тесто.

Берем небольшую формочку, застилаем пергаментом и выкладываем тесто.

Тесто разравниваем ложкой и делаем ровную поверхность. Отправляем наш кекс выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут или до готовности.

Но лучше ориентируйтесь каждый по своей духовке, у всех все-таки получается время разное, так как духовки разные.

Творожный кекс готов. Сверху поливаем белой глазурью и украшаем посыпкой.

Глазурь классическая, 1 белок взбиваем до густой пены добавляем 50 гр сахарной пудры и несколько кристаллов лимонной кислоты и хорошенько взбиваем и глазурь готова.

Кекс нарезаем на порционные кусочки и приступаем к чаепитию ))

Он получается очень вкусный нежный, в меру сладкий и в меру влажный.

Всегда покупаю творог с запасом, расскажу какую вкуснятину готовлю из него к чаю: эти рецепты любимые в нашей семье | Я Готовлю…

✨Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке👍!

✅👌Ищете что можно такое вкусное испечь к чаю на основе творога, тогда именно сейчас вы точно заглянули по адресу!

На своём канале я часто публикую различные рецепты самой разнообразной выпечки, но выпечка с творогом в моей семье является самой любимой. И на самом деле, из творога можно испечь много чего вкусненького!🥰

Фото: https://shishonin.ru

Фото: https://shishonin.ru

Сегодня хочу напомнить несколько самых любимых рецептов выпечки из своих прошлых публикаций, возможно кто-то их ещё не видел…

Рецепт № 1.⤵️⤵️⤵️

Это наш самый любимый творожный пирог! Тесто для этого пирога готовится буквально 2 минуты, также как в принципе и творожная начинка.

И при этом этот пирог не нуждается в формовке, приготовили тесто и начинку, залили в форму для выпечки и в духовку.

Весь процесс приготовления можно понять по фото, или же пройтись по этой ссылке, где я отдельно и подробно опубликовала данный рецепт: творожный пирог

ЛИСТАЙТЕ ФОТО В СТОРОНУ-> ->-> -> ->Творожный пирог!Три куриных яйца, щепотка ванилина, 100 г сахара, соль щепотка. Взбиваем миксером. Добавляем 200 г сметаны, вливаем 2 ст. л. растительного масла, перемешиваем.Добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки, перемешиваем. Тесто готово!

Творожный пирог!

Рецепт № 2.⤵️⤵️⤵️

Ещё один из любимых рецептов творожной выпечки — творожные пышки! Для приготовления таких пышек вам потребуется всего лишь пачка творога и парочка других ингредиентов, причём в самых небольших количествах.

Здесь также выкладываю фотогалерею этого рецепта, под каждым фото короткая инструкция приготовления, а более подробный рецепт я опубликовала здесь: творожные пышки или пончики

ЛИСТАЙТЕ ФОТО В СТОРОНУ-> ->-> -> ->Творожные пончики!3 куриных яйца, 100 г сахара, ванилин, щепотка соли — взбиваем миксером, добавляем 200 г творога, перемешиваем.Добавляем 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, замешиваем мягкое тесто.

Творожные пончики!

Рецепт № 3.⤵️⤵️⤵️

А эти творожники я готовлю практически каждую неделю! Также можете пролистать фотогалерею и коротко прочесть рецепт приготовления, или же более подробно изучить рецепт здесь: творожники

ЛИСТАЙТЕ ФОТО В СТОРОНУ-> ->-> -> ->Вкуснейшие творожники!400 г творога, 2 куриных яйца, 2 ст. л. сахара, ванилин растираем вилкой.Кладем 1 ч. л. разрыхлителя, приблизительно 400 г муки и замешиваем мягкое, не липкое тесто.

Вкуснейшие творожники!

******************************************

С уважением, Оксана!

Овсяное печенье с творогом — 8 рецептов с фото пошагово


Очень полезное и вкусное овсяное овсяное печенье, рецепт приготовления с творогом. Рекомендуем к чаю или в качестве полезного перекуса.

Рецепт 1: овсяное печенье с творогом (пошаговые фото)

  • Творог — 250-300 г
  • Хлопья овсяные — 2 стакана
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сметана — 3-4 ст. л.
  • Ванилин — по вкусу

Как приготовить овсяное печенье с творогом: творог выложить в миску. Хорошо растереть. Растопить сливочное масло на сковороде на самом маленьком огне.

Добавить овсяные хлопья, сахар, масло, ваниль и яйца.

Все хорошо растереть и перемешать.

Включить духовку. Противень смазать растительным маслом. Сформировать из теста лепешки и выложить на противень.

Лепешки из геркулеса с творогом смазать сметаной и посыпать сахаром. Поставить противень в духовку на среднюю полку.

Выпекать овсяное печенье при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Около 15-20 минут.

Домашнее овсяное печенье с творогом готово.

Приятного чаепития!

Рецепт 2, пошаговый: печенье из творога и овсяных хлопьев

Мягкое ароматное печенье из овсяных хлопьев. Вкусное мягкое печенье с ароматом корицы можно приготовить очень быстро. Доступные простые ингредиенты, быстрота приготовления и очень вкусный результат сделает это печенье постоянным гостем на Вашем столе.

  • Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 1 стак.
  • Пшеничная мука 0.5 стак.
  • Творог 100 гр
  • Яйца 1 шт.
  • Сахар 0.5 стак.
  • Сливочное масло 40 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн.л.
  • Корица 0.5 чайн.л.

Подготовьте указанные ингредиенты. Для приготовления печенья нужно взять овсяные хлопья быстрого приготовления, я взяла овсянку с временем варки 3 минуты. Сливочное масло из холодильника, пока оно холодное натрите нужное количество масла на крупной тёрке. Творог можно взять любой, я взяла 5 % жирности. Яйцо С1 категории. Мука пшеничная высшего сорта. Отмеряла ингредиенты стаканом 200 мл. Включите разогреваться духовку до 180 градлусов.

Возьмите глубокую миску и добавьте в неё нужное количество сахара, корицы и овсяных хлопьев. Помойте щеткой куриное яйцо, обсушите и разбейте в миску. Перемешайте ингредиенты вилкой до соединения между собой.

Творог протрите сквозь сито, холодное сливочное масло натрите на тёрке. Добавьте творог и масло в миску к ранее подготовленным ингредиентам. Перемешайте.

Муку с разрыхлителем просейте и добавьте в тесто. Перемешайте до однородного состояния. Тесто получается густым, но достаточно липким. Больше муки не добавляйте, иначе печенье не получится мягким.

Противень или форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Чайной ложкой (или ложкой для мороженого) берите немного теста и мокрыми руками снимайте его на противень. Укладывайте печенье на расстоянии друг от друга — при выпекании оно немного растечётся. Выпекайте печенье около 20 минут в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

Готовое печенье достаньте из духовке и охладите на решётке. Из этого количества теста у меня получилось 25 печений. Готовое охлаждённое печенье подавайте к стакану молока, чаю или кофе. Печенье мягкое и очень ароматное. Оно может храниться несколько дней в плотно закрытом пакете.

Рецепт 3: овсяное печенье с творогом и корицей (пошагово)

Овсяное печенье с творогом – вкусная и нежная выпечка, которая готовится без муки. Она получается рассыпчатой и красивой, так что не удивляйтесь, если друзья не поверят вам, что это приготовили вы. Кстати, для ароматности в печенье еще можно положить ваниль, хотя туда уже входит корица и, конечно же, перед подачей выпечку можно украсить сахарной пудрой. Правда, не удивляйтесь, если детвора в первую очередь слижет ее, а уж потом возьмется за печенье.

  • Хлопья овсяные 1 стакан
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Корица молотая 1/2 чайной ложки
  • Сахар 0,5 стакана
  • Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
  • Масло сливочное 2 столовые ложки
  • Творог 100 грамм

С помощью столовой ложки берем от общей массы нужное количество сливочного масла и выкладываем в свободное блюдце. Теперь оставляем компонент в стороне, чтобы он самостоятельно дошел до комнатной температуры. Важно: не стоит ускорять данный процесс за счет микроволновой печи, так как это не только испортит структуру масла, но и может негативно сказаться на консистенции теста.

Творог выкладываем в маленькую миску и, воспользовавшись вилкой, тщательно его разминаем. Стараемся сделать так, чтобы масса получилась без явных комков и крупинок.

В глубокую миску выкладываем такие ингредиенты, как овсяные хлопья, сахар, молотая корица и разрыхлитель для теста.

Воспользовавшись кухонным ножом, разбиваем скорлупу яйца, а желток с белком тоже выливаем в общую емкость. Когда сливочное масло станет мягким, перемещаем его из маленькой миски в глубокую. Теперь с помощью столовой ложки или вилки тщательно все перемешиваем до однородности. Оставляем массу в стороне на 30 минут. Это необходимо сделать для того, чтобы за данный период времени овсянка смогла разбухнуть и тем самым скрепить тесто.

Затем добавляем сюда творог и вновь все тщательно перемешиваем. У нас должно получиться тесто, из которого можно будет сформировать шар, и он не будет рассыпаться.

Противень застилаем бумагой для запекания и начинаем формировать печенье. С помощью столовой ложки берем немного из общей массы теста и чистыми руками формируем шарик.

Внимание: его размер должен быть примерно как грецкий орех. Выкладываем заготовку для печенья на противень и приступаем формировать следующую. Делаем так до тех пор, пока не закончится тесто. Кстати, выкладываем шарики на небольшом расстоянии друг от друга, так как в процессе приготовления они слегка увеличатся в размере и, безусловно, распластаются по ровной поверхности.

Включаем духовку и разогреваем ее до температуры 180 градусов. Сразу же после этого ставим противень на средний уровень и запекаем печенье на протяжении 25–30 минут до появления на поверхности румяной золотистой корочки. По истечении отведенного времени выключаем духовой шкаф, а емкость достаем с помощью кухонных прихваток и отставляем в сторону. Пусть печенье слегка остынет.

С помощью кухонных щипцов перекладываем овсяное печенье из противня в специальную тарелку и подаем к десертному столу вместе с чаем, кофе, молоком, компотом и другими напитками на ваш вкус. Выпечка получается очень вкусной и нежной. Кстати, никто не догадается, что в печенье входит обычная овсянка.

Приятного всем чаепития!

Рецепт 4: творожно-овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Печенье очень вкусное и сытное. Отличный вариант для завтрака или быстрого перекуса. Требуется минимум времени на приготовление.

Готовятся печеньки быстро, получаются вкусными. Ничего вредного и лишнего. Минимум времени на выпечку. Мой ребенок их просто обожает, часто берет с собой в школу в качестве перекуса. Любители правильного питания, несомненно, оценят рецепт. Ведь используются только полезные продукты.

  • Творог нежирный — 300 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л. без горки
  • Очищенные семена подсолнечника — 2-3 ст.л.
  • Изюм — 1 горсть
  • Дольки шоколада — 4-5 шт.
  • Подсластитель — по вкусу
  • Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 1 ст.

Сливочное масло порезать на кусочки и отправить в творог. Смешать до однородной массы.

Всыпать семена подсолнечника, подсластитель и разрыхлитель. Перемешать.

Добавить овсянку, снова перемешать.

Следом идет изюм и перемешивание.

Вбить куриные яйца. Последний раз все перемешать. Должно получиться густое липкое тесто. Оставить его на 20 минут, чтобы овсянка набухла.

Тем временем каждую плитку шоколада разделить на 4 части. Можно обойтись и без него, а добавить, например, немного какао или вообще ничего не добавлять.

Выкладывать тесто в формочки или на силиконовый коврик, вдавливая в центр каждой печеньки по шоколадинке.

Запекать при 200 градусах 15-20 мин. до золотистого цвета. Остудить, вытащить из формочек.

Рецепт 5: овсяное печенье с творогом и бананом (с фото)

Сегодня хочу предложить вам рецепт нереально вкусного, мягкого и нежного печенья из овсяных хлопьев с бананом и творогом. Минимум ингредиентов – максимум пользы. Приготовьте это печение один раз вы будете готовить его еще и не раз.

  • Овсяные хлопья 150 гр.
  • Банан 130 гр.
  • Творог обезжиренный 150 гр.
  • Семена подсолнечника 20 гр.
  • Кунжут по вкусу

Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку.

Выложите в миску банан, овсяные хлопья и творог. Взбейте блендером до однородной массы.

Добавьте семена подсолнечника и любые другие семена по желанию. Тщательно перемешайте.

Сформируйте печенья и выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в духовке при 200гр. около 15 минут.

Достаньте из духовки. Охладите. И можно наслаждаться очень вкусными и нежными печеньками.

Рецепт 6: домашнее овсяное печенье с творогом и яблоком

Печенье, предназначенное для питания маленьких детей, очень легко приготовить самой. Для этого не нудно ни муки, ни яиц, ни молока!

  • Хлопья овсяные 0,5 ст.
  • Творог 75 гр.
  • Яблоко 1 шт.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Сливочное масло 1 ч.л.

Возьмите овсяные хлопья мелкого помола (хлопья № 3) или перебейте в блендере обычные крупные хлопья.

Добавьте к хлопьям мягкий творог. Лучше, если творог будет иметь консистенцию пасты.

Добавьте чуть-чуть сливочного масла и сахара (по желанию). Перемешайте.

Яблоко очистите и натрите на средней терке. Добавьте в «тесто», перемешайте. Получается довольно густое тесто.

Мокрыми руками формируем из творожно-овсяного теста печенья. Выкладываем их на противень или силиконовый коврик. Выпекаем около 20 минут при температуре разогрева духовки примерно 190-200 градусов.

Получается очень полезное печенье, которое можно предложить даже маленьким членам семьи. Снаружи оно довольно плотное, имеет корочку, а внутри остается мягким и сочным. Приятного аппетита!

Рецепт 7: апельсиновое печенье из овсянки с творогом

Основа — песочное тесто. Готовится оно с добавлением творога, апельсинового сока и цедры. И последний штрих — полезнейшие хрустящие овсяные хлопья. Размер и форму печенья вы вправе выбрать на свой вкус. Я хотела получить в результате мягкую середину и хрустящий верх печенья. Поэтому приготовила его в виде приплюснутых шариков. Получилось вкусно и подходит для ПП. Приятного чаепития!

  • Апельсин 1 шт.
  • Масло сливочное 100 г
  • Мука пшеничная 270 г
  • Овсяные хлопья 100 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Творог 150 г
  • Яйца куриные 1 шт.

Чтобы приготовить печенье, для теста нужно взять: муку, холодное масло сливочное, сахар, разрыхлитель.

Просеянную муку, сахар, разрыхлитель высыпать в удобную посуду и перемешать.

Добавить кусочки холодного масла.

Растереть массу до состояния мокрый песок. Добавить яйцо. Перемешать.

Приготовить добавку к тесту: апельсин, творог, слегка поджаренные овсяные хлопья (можно со щепоткой сахара).

Апельсин вымыть, обсушить. Снять цедру с помощью тёрки, выдавить сок 60 мл.

Добавить к тесту апельсиновый сок, цедру, творог. Начать замес теста.

Добавить овсяные хлопья. Продолжить замес.

Тесто готово. Оно получается послушным и ароматным. Не липнет к рукам.

Отделяя небольшое количество теста, скатать шарики размером с грецкий орех. Обернуть пищевой плёнкой. Поставить тарелку с заготовками в морозильную камеру на 20-30 минут.

Приплюснуть шарики сверху и снизу. Разложить по пергаменту на противень. Поставить в горячую духовку. Выпекать 25 минут при температуре 175°С.

Вынуть готовое печенье. Разложить на плоской тарелке.

Творожное печенье с овсяными хлопьями готово, подавать к утреннему кофе или чаю.

Рецепт 8: овсяное печенье пп с творогом и медом

Рецепт вкусного и полезного овсяного печенья порадует всех сладкоежек. Овсянка, творог и мед, почему бы не порадовать себя такой выпечкой. Готовится печенье очень просто.

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Сливочное масло 40 г
  • Мед натуральный 1 ст. л.
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Хлопья овсяные быстрого приготовления 1 стакан
  • Творог 150 г
  • Мука пшеничная 1 ст. л.

Яйцо с сахаром отправляем в пиалу и взбиваем.

Добавляем сливочное масло.

Наливаем мед.

Пиалу ставим на водяную баню, насыпаем соду и периодически помешиваем.

Когда масло и мед растворились, добавляем овсяные хлопья и тщательно перемешиваем. Оставляем смесь минут на 5-7. Овсяные хлопья выбираем тонкие, те, которые готовятся без варки. Если у вас крупные хлопья, предварительно, их нужно измельчить в кофемолке.

Когда хлопья впитали всю жидкость, добавляем творог, ложку пшеничной муки и все перемешиваем.

Из овсяного теста формируем печенье и выкладываем его на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем 12-15 минут при температуре 180 градусов.

Вкуснейшее овсяное печенье с медом и творогом готово, угощайтесь.

ВИДЕО

Простые рецепты, как приготовить овсяное печенье с творогом — смотрите на видео:

Источники: https://www.russianfood.com, https://1000.menu, https://www.tvcook.ru, https://www.photorecept.ru, https://pp-prozozh.ru, https://vpuzo.com, https://webspoon.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

10 пирогов с творогом, которые очень быстро закончатся

1. Творожный пирог с ванилью

Фото: Mizina / Depositphotos

Ингредиенты

  • 20 г сухих дрожжей;
  • 10 столовых ложек сахара;
  • 100 мл молока;
  • 195 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 6 яиц;
  • 250 г творога;
  • 600 мл сметаны;
  • 8 г ванильного сахара;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Дрожжи размешайте с 1 столовой ложкой сахара и молоком, оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После добавьте 150 г муки, размягчённое сливочное масло и 1 желток. Замесите тесто и оставьте на час при комнатной температуре.

Блендером соедините творог с оставшейся мукой, желтками, сметаной, обычным и ванильным сахаром. После смешайте с отдельно взбитыми белками.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и ровным слоем выложите в неё тесто. Сверху распределите творожную начинку. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С.

Попробуйте 🍰

2. Пирог с творогом и персиками

Фото: alex9500 / Depositphotos

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла;
  • 220 г сахара;
  • 200 г муки;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 лимон — опционально;
  • 400 г творога;
  • 200 г сметаны;
  • 12 г ванильного сахара;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • 300–350 г консервированных персиков.

Приготовление

Охлаждённое масло нарежьте небольшими кусочками, засыпьте 100 г сахара и разотрите. После добавьте муку, 1 яйцо и разрыхлитель. Замесите тесто, выложите его в форму для запекания и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

С лимона снимите цедру и измельчите её. Творог взбейте миксером со сметаной, 2 яйцами, ванильным и обычным сахаром, цедрой и крахмалом.

Достаньте из холодильника форму и выложите творожную начинку на тесто, сверху поместите персики, слегка придавливая. Запекайте пирог примерно час при температуре 180 °С.

Наслаждайтесь 🍑

3. Тёртый пирог с творогом

Фото: yana‑[email protected] / Depositphotos

Ингредиенты

  • 400 г муки;
  • 280 г сахара;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 150 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 1 300 г сметаны;
  • 450 г творога;
  • 10 г ванильного сахара:
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Смешайте муку, 150 г сахара и разрыхлитель. Добавьте кусочки холодного сливочного масла. Руками перетрите всё в крошку. Добавьте 2 яйца и 50 г сметаны. Замесите тесто. Разделите его на две части, заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку примерно на полчаса.

Творог взбейте блендером вместе с 1 яйцом, оставшейся сметаной, обычным и ванильным сахаром.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Возьмите один кусок теста и на крупной тёрке натрите его прямо в форму и распределите равномерным слоем. Сверху вылейте творожную начинку, а на неё измельчите второй кусок теста.

Запекайте 20–30 минут при температуре 180 °С.

Угостите всех 🥦

4. Творожный пирог с вареньем

Фото: GreenArt_Photography / Depositphotos

Ингредиенты

  • 400 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 175 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • 2–3 столовые ложки сметаны;
  • 350 г творога;
  • 3 столовые ложки сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • 250 г варенья или джема.

Приготовление

Соедините муку с сахаром и разрыхлителем. Добавьте раскрошенное сливочное масло, 1 яйцо и ванильный экстракт. Понемногу выкладывая сметану, замесите тесто. Отделите примерно треть и оставьте оба куска в холодильнике на 10–15 минут.

Взбейте миксером творог, а потом повторите вместе с оставшимся яйцом, сахарной пудрой и лимонным соком.

Возьмите больший кусок теста, раскатайте и положите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него выложите творог, а сверху — варенье.

Оставшуюся часть теста также раскатайте и нарежьте полосами толщиной по паре сантиметров. Выложите эти заготовки поверх пирога так, чтобы они образовали сетку, и скрепите с краями нижнего пласта.

Выпекайте пирог 25–35 минут при температуре 180 °С.

Обязательно приготовьте 🥕

5. Пирог из творога с шоколадной крошкой

Фото: NoirChocolate / Depositphotos

Ингредиенты

  • 280 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 20 г какао;
  • 150 г сливочного масла;
  • 500 г творога;
  • 70 г сметаны;
  • 1 щепотка ванилина;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Смешайте 230 г муки, 50 г сахара и какао. Добавьте кусочки охлаждённого сливочного масла и руками разотрите всё в крошку. Уберите в холодильник, пока будете готовить начинку.

Взбейте блендером творог, сахар, сметану и ванилин. Добавьте яйца с мукой и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Высыпьте в неё половину крошки, залейте творожную начинку и покройте оставшимся тестом.

Запекайте при температуре 180 °С примерно 50–60 минут.

Сохраните рецепты 🍪

6. Творожный пирог с манкой и изюмом

Фото: erierika / Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 300 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка тёртой цедры лимона;
  • 1–2 столовые ложки молока;
  • 50 г изюма;
  • 500 г творога;
  • 1 чайная ложка ванили;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Соедините муку, сливочное масло, 100 г сахара, 3 желтка, разрыхлитель, половину цедры и молоко. Замесите тесто.

Изюм залейте горячей водой на 10 минут, после слейте всю жидкость.

Яичные белки взбейте в густую пену. Из творога с сахаром, ванилью и цедрой блендером сделайте однородную массу. После перемешайте сначала с манкой, а после — с изюмом и белками.

Тесто разделите пополам и раскатайте в пласты. Первый выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него — творожную начинку, сверху накройте вторым пластом и защипните края.

Запекайте примерно 30 минут при температуре 190 °С.

Выберите лучший 🍌

7. Пирог из творога с маком

Фото: myviewpoint / Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г сливочного масла;
  • 400–450 г сахара;
  • 300 г муки;
  • 400 мл молока;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 200 г мака;
  • 600 г творога;
  • 50 г крахмала;
  • 3 яйца.

Приготовление

Половину охлаждённого масла нарежьте небольшими кусочками, добавьте 150 г сахара и муку, разотрите всё в крошку. Примерно ⅔ получившейся смеси выложите в форму для запекания, утрамбуйте и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

В кастрюлю налейте молоко, добавьте масло, обычный и ванильный сахар. Доведите до кипения на небольшом огне. Засыпьте мак и варите примерно 3–5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10–15 минут.

Творог протрите через сито и взбейте миксером вместе с крахмалом и яйцами. После перемешайте с маковой смесью.

Достаньте форму из холодильника и выложите на тесто творожную начинку. Сверху посыпьте оставшейся крошкой. Запекайте примерно час или немного дольше при температуре 180 °С.

Порадуйте семью 🥧

8. Пирог с творогом и яблоками

Фото: injenerker / Depositphotos

Ингредиенты

  • 190 г муки;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 130 г сливочного масла;
  • 60 мл ледяной воды;
  • 225 г творога;
  • 2 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 480 мл молока;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • 1½ чайной ложки корицы;
  • 3 яблока;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 45 г коричневого сахара.

Приготовление

150 г муки соедините с половиной соли. Добавьте 115 г охлаждённого мелко нарезанного сливочного масла и разотрите в крошку. Наливайте по столовой ложке воды и замешивайте тесто.

Миксером взбейте творог. После добавьте 30 г муки, яйца, оставшуюся соль и сахар, снова перемешайте и постепенно влейте молоко.

Раскатайте тесто тонким пластом и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху поместите творожную начинку и посыпьте 1 чайной ложкой корицы.

Запекайте примерно 10 минут при температуре 230 °С, а после ещё час при 150 °С. Достаньте пирог из духовки и остудите.

Яблоки очистите, нарежьте небольшими дольками. После полейте лимонным соком, посыпьте коричневым сахаром, корицей и 10 г муки, добавьте кусочки сливочного масла. Перемешайте и примерно за 10 минут обжарьте в сковороде на небольшом огне, постоянно помешивая. Выложите фрукты на остывший пирог.

Оцените вкус 🍏

9. Творожный пирог «Зебра»

Фото: 13‑Smile / Depositphotos

Ингредиенты

  • 750 г творога;
  • 8 столовых ложек сахара;
  • 3 яйца;
  • 2–3 капли ванильного экстракта;
  • 220 мл молока;
  • 6 столовых ложек манной крупы;
  • 1 столовая ложка какао;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Творог взбейте блендером вместе с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом. Добавьте молоко с манкой и ещё раз перемешайте.

Разделите тесто на две примерно одинаковые части. В одну из них добавьте какао и хорошо размешайте.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто слоями, примерно по паре столовых ложек каждого поочерёдно.

Выпекайте при температуре 175 °С примерно полчаса, а после ещё 10 минут при 200 °С.

Сделайте без повода 🍫

10. Пирог с творогом и помидорами

Фото: vkuslandia / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка соды;
  • 200 мл кефира;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 500–600 г муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1 пучок укропа или петрушки;
  • 200 г творога;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • 8–10 помидоров черри.

Приготовление

Соду соедините с кефиром и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После перемешайте со сметаной, яйцом и майонезом. Добавьте муку, соль с сахаром и замесите мягкое тесто.

Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. Перемешайте всё с творогом.

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите туда тесто ровным слоем. Сверху поместите творожно‑сырную смесь и помидоры.

Выпекайте в духовке при температуре 200 °С примерно 30–40 минут.

Читайте также 🥧👌

Десерт из творога и печенья рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Десерты

Ингредиенты для десерта из творога и печенья на 8 порций :

Рецепт приготовления десерта из творога и печенья по шагам

Творог делим на две части, каждую из которых кладем в отдельную тарелку.

В одну тарелку к творогу добавляем 2 ст.л. сахара, хорошо перемешиваем. Удобнее мешать вилкой, так будет размешано равномерно. В другую тарелку с творогом добавляем 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. какао-порошка. Тоже тщательно перемешиваем. В этой тарелке творог станет приятного кофейного оттенка.

Завариваем крепкий черный чай. Пропорции: 1 ч.л. заварки на 0,5 стакана крутого кипятка. Даем настояться, процеживаем и переливаем крепкую заварку в тарелку. Слегка остужаем. Дальше начинаем формировать сам десерт. Он будет у нас прямоугольной формы: два печенья в ширину и четыре печенья в длину. Выкладывать десерт удобнее на плоском прямоугольном подносе или плоском вытянутом блюде. Я использовала длинную крышку от пластикового контейнера. Первый слой — печенье. Каждое печенье на секунду обмакиваем в крепкую заварку и выкладываем на основу.

Первый слой будет выглядеть примерно так.

На первый слой печенья выкладываем творог с сахаром (тот, в который какао-порошок не добавляли). Аккуратно размазываем ножом или ложкой по всему периметру печенья. Дальше выкладываем второй слой печенья. Опять же, каждое не забываем обмакнуть в крепко заваренный чай. На второй слой печенья выкладываем творог, который мы смешивали с сахаром и какао-порошком. Размазываем его аккуратно по второму слою печенья.

Сверху выкладываем третий слой печенья, не забыв обмакнуть его в чай. Итого у нас уйдет 24 печенья, по 8 штук на каждый из трех слоев. Бывает такое, что печенье ломается во время приготовления. Такие печеньки можно использовать во втором слое, чтобы не было видно трещин и заломов.

Делаем шоколадную глазурь. В ковш кладем сливочное масло, 2 ст.л. какао-порошка, 4 ст.л. сахара, вливаем 0,5 стакана молока. Перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и варим, помешивая, 5 минут (до загустения). Выключаем огонь и даем постоять 5 минут, чтобы глазурь слегка остыла.

Поливаем сверху десерт шоколадной глазурью, размазываем ее ложкой равномерно. Ножом или маленькой ложкой аккуратно промазываем бока десерта.

Десерт готов. Чтобы он пропитался и был мягким, ему нужно дать постоять около 2 часов. Нарезаем на кусочки и подаем. Десерт получается очень вкусным, а главное полезным, поскольку наибольшее количество кальция содержится в твороге, не прошедшим термическую обработку. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Песочное печенье

24

30

237

1319

Какао-порошок

24

15

10

289

Масло сливочное

0

4

0

34

всего в блюде:

157

73

460

3165

всего в 1 порции:

20

9

58

396

всего в 100 граммах:

11

5

34

231

Похожие рецепты

Пирог с творогом и песочной крошкой – пошаговый рецепт с фото от Простоквашино

Свежая домашняя выпечка, чей аромат кружит по всем комнатам, всегда располагает к уютным посиделкам. Найдите свободное время, чтобы приготовить вкусный творожный пирог с песочной крошкой, и ваши обыденные чаепития превратятся в настоящие чайные церемонии. Такой приятный и нежный десерт особенно полюбится любителям не очень сладкой выпечки, т.к. пирог из творога получается не приторным. Понравится он и сладкоежкам, особенно если подать к нему свежезаваренный фруктовый чай с медом.

Инструкция по приготовлению

1. Этот простой рецепт творожного пирога с песочной крошкой представлен с фото каждого шага. Начинаем с подготовки крошки. Просеиваем в глубокую миску муку, засыпаем часть сахара (50 г). Заранее достаем масло из холодильника, режем его небольшими кусочками или натираем с помощью крупной терки.

2. Масло и муку нужно перетереть пальцами, чтобы получилась наша будущая песочная крошка. Когда муку уже не будет видно, ставим миску в холодильник, чтобы крошка «закрепилась».

3. В отдельной миске готовим творожную начинку. Кладем творог, сахар обычный, ванильный сахар, вбиваем яйцо. Взбиваем ингредиенты миксером, чтобы получилась однородная по консистенции начинка.

4. Смазываем дно формы, в которой будет печься пирог, маслом. Достаем из холодильника охлажденную крошку и равномерно распределяем по форме половину всей песочной массы.

5. На песочную основу пирога перекладываем творожную начинку. С помощью столовой ложки или силиконовой лопаточки распределяем начинку по всей площади коржа.

6. Включаем духовку и выставляем температуру – нам нужно 180℃. Тем временем, выкладываем оставшуюся крошку на творожную начинку, распределяя ее ложкой.

7. Через 40-50 минут наш творожный пирог будет готов. Подаем его на красивой тарелке хоть в теплом, хоть в уже охлажденном виде. Украсить пирог можно ягодами или свежими листочками мяты.

Творожное печенье к чаю — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Замесить творожное тесто, раскатать его и с помощью стакана разделить на круги. Обваляйте кружочки в сахаре и сверните треугольниками. Выпекать в духовке 15-20 минут.

Назначение: Буфет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Творог — 200 грамм
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2.5 ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Сахар — 100 грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Творожное печенье к чаю» ​​

Печенье из творога к чаю — фото шаг 1

Протереть творог через сито. Это необходимо для того, чтобы избавиться от комочков. Сливочное масло (обязательно! комнатной температуры) необходимо смешать с творогом. Масло должно быть настолько мягким, чтобы легко смешаться с творогом в однородную массу. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте.

Творожное печенье к чаю — фото шаг 2

Теперь всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем. Просеять 1 стакан муки, тщательно перемешать ложкой. Затем просеиваем второй стакан – и выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Замесить тесто. При необходимости добавьте оставшиеся полстакана муки. Все зависит от того, какой творог вы выберете, но мягкий брать не рекомендую. Тщательно вымесите тесто, оно станет очень мягким и податливым. Скатываем из него шарик, накрываем полотенцем на 30 минут.

Творожное печенье к чаю — фото шаг 3

Когда тесто отстоится, делим его на две части для удобства раскатывания. Также можно присыпать поверхность небольшим количеством муки. Раскатайте тесто. Чем тоньше вы его раскатаете, тем меньше будет ваше печенье по размеру, поэтому оптимальную толщину вы устанавливаете сами.

Печенье творожное к чаю — фото шаг 4

Стаканом вырезаем кружочки.

Творожное печенье к чаю — фото шаг 5

В миску или блюдце насыпать сахар. Окуните круг с одной стороны.Сложить пополам (с сахаром внутри) и снова обмакнуть в сахар с одной стороны. Этой же стороной внутрь снова сложите кружок – и снова обмакните одну сторону в сахар. Повторяем действия со всеми кругами. Застелите противень бумагой для выпечки или фольгой (можно немного смазать маслом). Выкладываем наше будущее печенье сахарной стороной вверх.

Творожное печенье к чаю – фото шаг 6

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут (в зависимости от размера) до появления румяной корочки.Снимите готовое печенье с противня, дайте ему остыть. Подавать с горячим чаем или кофе.

Выпечка из творога: рецепты с фото для легкого приготовления

Десерты должны быть не только вкусными, но и полезными. Выпечка с творогом очень питательна и с легкостью заменит вам обычный завтрак или полдник. Домашняя выпечка, печенье, булочки и запеканки просты в приготовлении, любимы взрослыми и детьми, подходят как для повседневного приема пищи, так и для праздничного застолья.

Выпечка из творога: рецепты с фото для легкого приготовления

Королевский чизкейк: пошаговый рецепт

Image

Этот вариант существенно отличается от классического чизкейка. Королевская выпечка напоминает тающий во рту тертый пирог с воздушной начинкой из густого крема. Главное достоинство этого чизкейка – контраст между хрустящим верхним слоем и начинкой, по консистенции напоминающей суфле. Выпечка понравится даже тем, кто не любит обычный творог.Пропорции сахара в начинке можно корректировать по вкусу, учитывая, что он значительно увеличивает количество калорий.

Ингредиенты:

  • 240 г муки пшеничной высшего сорта;
  • 100 г сахара;
  • 150 г сливочного масла (можно заменить качественным маргарином).

Для заполнения:

  • 500 г мелкозернистого жирного творога;
  • 3 яйца;
  • 100 г сахара;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 0.25 ч. л. соды;
  • щепотка ванилина.

Холодное сливочное масло натереть на терке или мелко порубить ножом, смешать с сахаром и просеянной мукой. Измельчите массу в крупную крошку. Важное условие – действовать нужно быстро, чтобы масло не начало таять от тепла ваших рук.

Выложить две трети полученного теста на дно термостойкой формы. Желательно использовать разъемную круглую форму достаточной глубины, ее следует слегка смазать маслом или застелить пекарской бумагой.Разровняв тесто по дну, сформируйте невысокие бортики.

Приготовить начинку. Творог растереть в гладкую однородную массу, тщательно разминая даже самые мелкие комочки. Добавить соль, соду, сахар и ванилин. Начинку надо пробовать, возможно нужно увеличить количество сахара. Вбить в массу яйца, тщательно перемешивая начинку. В процессе важно следить, чтобы масса не получилась слишком жидкой. В идеале консистенция должна напоминать густую сметану.

Вылить творожную массу на песочный корж, разровнять силиконовой лопаткой или широким ножом. Равномерно посыпьте чизкейк оставшимся маслом и мучной крошкой. Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекать 40-45 минут. Верх и бока чизкейка должны приобрести красивый золотистый оттенок. Достать изделие из духовки и остудить прямо в форме. Снимите съемную сторону, положите чизкейк на блюдо и подавайте. По желанию украсьте взбитыми сливками.

Маффины с творогом: пошаговое приготовление

Image

Вкусные мини-кексы очень нравятся детям. В выпечке мало сахара, мягкий творог без комочков обеспечивает нежную консистенцию. Предпочтительнее использовать домашний продукт, если его нет, то лучше выбрать самый качественный жирный творог.

Ингредиенты:

  • 270 г творога;
  • 200 г муки;
  • 150 г сливочного масла;
  • 120 г сахарного песка;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Сахар и ванильный сахар смешать с разрыхлителем, добавить яйца. Взбить все в пену погружным миксером. Растопить масло, соединить с яичной смесью и творогом. Перемешайте до однородности. Если в твороге есть комочки, перед добавлением его лучше протереть через сито, тесто получится нежнее.

В творожно-яичную массу добавить соль и просеянную муку. Замесить тесто. Сделать его пышным и однородным поможет миксер. Если смесь слишком жидкая, можно добавить еще немного муки.

Смажьте металлические формы для маффинов растопленным сливочным маслом. Другой вариант – вложить в них специальные гофрированные вставки из плотной бумаги. Наполнить формы тестом на 2, 3 объема, в процессе выпечки воздушные кексы быстро поднимаются. Поместите заготовки в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 30 минут, за это время кексы должны увеличиться в объеме и приобрести красивый золотистый оттенок.

Вынуть формы из духовки, вынуть готовые кексы и охладить на решетке.Подавать теплым или полностью остывшим. Свежие творожные кексы особенно вкусны с молоком или свежезаваренным чаем.

Сырное печенье: идея для завтрака или полдника

Image

Творожная выпечка – это не только десерт, но и полноценное блюдо. Популярное мягкое треугольное печенье, дополненное чашечкой свежесваренного кофе – прекрасный сбалансированный завтрак, богатый кальцием, белками, молочными жирами. Выпечку можно подавать и на полдник, а вот вечером печенье лучше не есть – его калорийность довольно высока.

Ингредиенты:

  • 200 г творога;
  • 300 г пшеничной муки;
  • 180 г сливочного масла;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 100 г сахара;
  • Ванилин
  • на кончике ножа (можно заменить ванильным сахаром).

Замороженное масло натереть на терке или очень мелко нарезать острым ножом. Размять творог вилкой, в нем не должно остаться твердых комочков. Положите творог в масляную стружку. Муку просеять, смешать с ванилином, порциями всыпать в творожно-масляную массу.Тщательно вымесите тесто руками, оно получится мягким, пластичным, однородным. Когда тесто перестанет липнуть к пальцам, соберите его в шар, оберните пищевой пленкой, поставьте в холодильник на полчаса.

Охлажденное тесто раскатать в пласт на присыпанной мукой доске, его толщина не должна превышать 5 мм. Вырежьте круги стаканом или формочкой. Насыпать сахар из блюдца, раскатать каждый кружочек с двух сторон и сложить вчетверо, формируя треугольники.

Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.Между изделиями должно быть свободное пространство, в процессе выпечки печенье увеличится в объеме. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 35-30 минут. Готовое печенье должно хорошо подрумяниться. Снять изделия с противня, остудить до блеска и красивой горкой выложить на блюдо.

Творожный торт: быстрый рецепт для настоящих сладкоежек

Идеально подходит для семейного чаепития. Для выпечки лучше использовать свежий непереваренный творог без твердых зерен.Вместо изюма можно использовать мелко нарезанную курагу, чернослив или сушеную вишню. В творожный пирог также следует добавить измельченные орехи: грецкие, фундук, миндаль.

Ингредиенты:

  • 280 г жирного мягкого творога;
  • 150 г сливочного масла или маргарина;
  • 300 г пшеничной муки тонкого помола;
  • 3 больших яйца;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 250 г сахара;
  • 100 г изюма;
  • Ванилин на кончике ножа.

Изюм промыть, замочить в теплой воде на полчаса, откинуть на дуршлаг. Когда жидкость стечет, высыпать изюм на полотенце и хорошо обсушить.

Размягченное масло, сахар и ваниль взбить миксером. Добавьте творог, продолжайте взбивать, пока смесь не станет пышной и полностью однородной. По одному ввести яйца, порциями всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. В процессе взбивания тесто должно увеличиться в объеме. Выложить изюм и хорошо перемешать, стараясь не осыпать массу.

Форму для маффинов с отверстием посередине смажьте растопленным сливочным маслом. Выложить тесто, заполняя форму на 2/3. Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте изделие 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной лучинкой.

Достаньте кекс из духовки, немного остудите и переверните на сервировочное блюдо. Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте аккуратными ломтиками и подавайте к чаю.

Сырный рулет с яблоками

Фото

Творожное тесто имеет приятную консистенцию, пышность и мягкость.Он никогда не бывает слишком сухим или резким, а при правильном сочетании ингредиентов буквально тает во рту. Легкий вариант домашнего чая — рулет со свежими яблоками: просто, красиво и очень вкусно. Его можно приготовить всего за 30 минут.

Ингредиенты:

  • 100 г творога;
  • 1 стакан сахара;
  • 600 г кисло-сладких яблок;
  • 1 стакан муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 0,25 ч.л. соли;
  • 1 маленькое яйцо.

Размягченное сливочное масло с творогом растереть в однородную массу, посолить, порциями всыпать просеянную муку.Замесить мягкое тесто, разделить его на 2 части и поставить в холодильник на 2 часа.

Вымойте, очистите и удалите сердцевины яблок. Нарежьте фрукты тонкими пластиками. Охлажденное тесто раскатать в 2 пласта, на каждый пласт уложить плотным слоем яблоки, посыпать сахарным песком. Свернуть заготовки в рулет, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте изделия взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета. Рулет лучше всего подавать теплым, разрезанным на порции.Хорошим сопровождением станет слегка подтаявшее мороженое.

Творожная запеканка: шоколадно-ванильное удовольствие

Фото

Дети очень любят нежные и аппетитные запеканки с творогом. Лучше всего подавать их на завтрак; такая выпечка станет отличной альтернативой традиционным бутербродам, кашам и сырникам.

Ингредиенты:

  • 500 г мягкого творога;
  • 2 яйца;
  • 150 мл молока любой жирности;
  • 4 ст.л. манная крупа;
  • 140 г сахара;
  • 1 ст. л. какао порошок;
  • 0,25 ч.л. соли;
  • щепотка ванилина;
  • сахарная пудра для посыпки.

Творог растереть с сахаром, ванилью и яйцами. Влить молоко, хорошо перемешать. Порциями добавляйте манку, растирая все в однородную массу. Разделите тесто на 2 части, в одну добавьте какао-порошок.

Смажьте маслом круглую огнеупорную форму. Двумя большими ложками выкладывайте поочередно светлое и темное тесто, чередуя порции.Начинать лучше с краев формы, постепенно продвигаясь к центру. Поместите заготовку в разогретую до 170 градусов духовку. Через 40 минут проверьте готовность, запеканка должна хорошо подрумяниться и полностью пропечься. Достать из духовки, немного остудить и вынуть из формы. Посыпать продукт сахарной пудрой и подавать теплым.

Венский пирог

Фото

Оригинальный творожный десерт с изюмом и тонким цитрусовым ароматом. Торт вполне подходит для праздничного стола и очень красиво смотрится на фотографиях.

Ингредиенты:

  • 1 кг не слишком кислого, хорошо отжатого творога;
  • 2 ст. л. манная крупа;
  • 6 яиц;
  • 400 г сахарной пудры;
  • 100 г сливочного масла;
  • 50 г апельсиновой цедры;
  • 50 г изюма без косточек;
  • панировочных сухарей;
  • соль.

Творог пропустить через мясорубку, яйца разбить в миску, отделив желтки от белков. Масло растереть, поочередно добавляя к нему яичные желтки, сахарную пудру, творог.Белки взбить в крепкую пену, выложить на творожную смесь, посыпать апельсиновыми цукатами, изюмом и манкой. Добавить ванилин и немного соли. Аккуратно перемешайте, стараясь сохранить пышность белков.

Огнеупорную форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. Выложить тесто, разровнять лопаткой, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Готовый кекс осторожно вынуть из формы и остудить. Украсьте выпечку глазурью из белого шоколада, взбитыми сливками или сахарной пудрой.

рецепт сэндвича с огурцом и творогом

рецепт сэндвича с огурцом и творогом | сэндвич с огурцом панир для детей | Сэндвич с огурцом за 5 минут | Индийский бутерброд с огурцом и овощами панир | с 40 удивительными изображениями.

Рецепт бутерброда с огурцом и творогом | сэндвич с огурцом панир для детей | Сэндвич с огурцом за 5 минут | Индийский вегетарианский сэндвич с огурцом — один из самых простых сэндвичей, которым наслаждаются все без исключения. Узнайте, как приготовить бутерброд с огурцом для детей.

Чтобы приготовить бутерброд с огурцом и творогом, очистите и натрите огурец на крупной терке. Выжмите лишнюю воду из огурца. Переложите огурец в глубокую миску, добавьте панир, зеленый чатни, масло и соль и хорошо перемешайте. Разделите смесь на 6 равных частей и отложите в сторону. Положите 6 ломтиков хлеба на чистую, сухую поверхность и равномерно распределите порцию огуречной смеси по каждому ломтику хлеба. Накройте оставшимися 6 ломтиками хлеба и слегка прижмите их. Разрежьте каждый бутерброд по диагонали на 4 равные части.Подавайте сразу же с томатным кетчупом.

Пикантный вкус зеленого чатни очень хорошо уравновешивает пресность панира в этом сэндвиче, а огурец придает освежающий оттенок индийскому овощному сэндвичу с огурцом панир.

Действительно, сэндвич с огурцом за 5 минут — идеальный перекус на ходу. Подается вместе с полезными финиками и яблочным коктейлем, чтобы дети остались сытыми до обеденного перерыва.

Свежий хлеб и панир — лучший выбор, когда дело доходит до приготовления вкусных закусок, таких как бутерброд с огурцом и паниром для детей.Если у вас есть свободное время, попробуйте испечь хлеб и панир дома. Эти аппетитные на вид сэндвичи — идеальный выбор для детского праздника!

Насадки для бутерброда с огурцом и творогом. 1. Лучше использовать мягкое масло, чтобы его было легко смешивать. 2. Натертый огурец можно заменить тертой морковью. 3. Вы можете отрегулировать уровень остроты зеленого чатни по своему вкусу. 4. В масле и чатни есть соль. Так что добавляйте соль с умом для смеси.

Наслаждайтесь рецептом бутерброда с огурцом и творогом | сэндвич с огурцом панир для детей | Сэндвич с огурцом за 5 минут | Индийский бутерброд с огурцом и овощами панир | с пошаговыми фото.

Легкое сырное печенье к чаю — запеченное

]]>

Этот рецепт легкого сырного печенья к чаю отлично подходит для хранения в заднем кармане на случай, если заглянет компания, или если вы захотите быстро перекусить чаем.

Этот простой рецепт сырного печенья к чаю принадлежит Элоди Галлиен, бабушке члена нашей команды из Галифакса Келли Нил. Печенье к чаю является основным продуктом на кухне в Приморских , и для многих жителей Восточного побережья является ностальгическим напоминанием о семье. Большинство приморцев могут представить себя в кругу семьи за столом с тарелкой свежего печенья к чаю между ними.

На Восточном побережье (вообще говоря) печенье к чаю выпекают без добавок и подают теплым, смазанным маслом и сбрызнутым патокой. Сыр добавляет сюда пикантную нотку, что делает его отличным гарниром к большинству блюд. Подавайте легкое сырное печенье к чаю с супом на обед, тушеным мясом на ужин или на тарелке к столу во время праздничных блюд. Универсальный и простой, вы просто не можете превзойти хороший рецепт бисквита к чаю.

]]>Перейти к:

Ингредиенты

Метод

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске.Добавьте масло и с помощью блендера или вилки смешайте его с мукой, пока смесь не станет грубой и песочной.

Пальцами втирайте оставшиеся большие комочки масла. Поместите миску с мукой в ​​морозильную камеру на 30 минут.

Разогрейте духовку. Застелите противень пергаментной бумагой и приготовьте круглую формочку для печенья.

Достаньте мучную смесь из морозилки и добавьте тертый сыр. Перемешайте все вилкой.

Вилкой сделать углубление в середине мучно-сырной смеси.

Влить молоко. Перемешайте все вместе вилкой, пока на дне миски не останется сухих кусочков муки.

Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Сверху на тесто посыпьте немного муки.

Работая быстро, чтобы масло не нагрелось, разомните тесто руками. Добавьте еще немного муки, если тесто будет липнуть.

Разрежьте тесто на столько круглых лепешек, сколько сможете (вероятно, около семи).

Соберите остатки и снова быстро раскатайте тесто. Нарежьте больше печенья. Повторяйте этот процесс, пока не закончится все тесто. В зависимости от того, насколько густо вы раскатали тесто, у вас должно получиться от 10 до 12 бисквитов.

Положите печенье на подготовленный противень и смажьте каждое сверху молоком.

Выпекать печенье до золотистого цвета. Достаньте их из духовки и дайте форме остыть на решетке в течение 10 минут перед подачей на стол.

Советы и примечания

Не используйте предварительно измельченный сыр.Растертый сыр в мешках обычно имеет легкое покрытие из кукурузного крахмала, чтобы предотвратить его комкование и слипание в пакете. Он не плавится так хорошо, как сыр, который вы натираете вручную.

Держите молоко и тертый сыр в холодильнике до тех пор, пока они вам не понадобятся.

При желании тесто можно замесить в миксере.

Замораживание сливочного масла комнатной температуры, смешанного с мукой, является простым методом и дает нежное слоеное печенье. Если у вас нет времени, сделайте этот рецепт традиционным способом с холодным или замороженным тертым маслом.

Для теста можно использовать скалку, если не хотите раскатывать его руками.

Хороший способ получить 12 бисквитов идеального размера — раскатать или раскатать тесто в прямоугольник и разрезать его ножом на 12 равных частей.

Храните печенье к чаю в пакете с застежкой на прилавке до трех дней.

Печенье к чаю Easy Cheese хорошо замораживается. Поместите их в большой пакет с застежкой-молнией, выдавите лишний воздух и храните в морозильной камере до одного месяца.Перед подачей выньте из пакета и аккуратно разморозьте в микроволновой печи, пока он не станет теплым, или дайте постоять при комнатной температуре, пока он не разморозится.

Замены

Вы можете заменить универсальную муку цельнозерновой или светлой спельтой, однако вам может понадобиться добавить немного больше молока.

В этом рецепте используйте любой твердый сыр, который вам нравится. Выдержанные или острые сыры вкуснее всего.

Пахта — отличная замена молоку.

Подавайте легкое печенье с сыром к этим блюдам

Пирог из индейки из слоеного теста

Суп из сладкого картофеля с красной чечевицей и сердцевиной конопли

Тушеная говядина в голландской печи

Цветная капуста, сладкий картофель и карри из нута

Суп из запеченных помидоров со сливками из подсолнечника

Если вы приготовите этот рецепт, сообщите нам об этом, отметив @baked_theblog + #bakedtheblog в Instagram! Нам нравится чувствовать, что мы на кухне с вами.

Рецепт

Выход: 12 бисквитов.

Печенье Easy Cheese Tea

Этот простой рецепт сырного печенья к чаю отлично подходит для хранения в заднем кармане на случай, если заглянет компания, или если вы захотите быстро перекусить чаем.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 30 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 2 стакана (300 г) универсальной муки
  • 1 столовая ложка (8 г) разрыхлителя
  • 1 чайная ложка (8 г) соли
  • ¼ стакана (57 г) сливочного масла комнатной температуры
  • 1-½ чашки (170 г) тертого сыра чеддер
  • 1 чашка (250 мл) цельного молока плюс 1 столовая ложка для смазывания печенья

Инструкции

  1. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске.Добавьте масло и с помощью блендера или вилки смешайте его с мукой, пока смесь не станет грубой и песочной. Пальцами вотрите оставшиеся большие комочки масла. Поместите миску с мукой в ​​морозильную камеру на 30 минут.
  2. Разогрейте духовку до 450ºF (230ºC). Застелите противень пергаментной бумагой и приготовьте круглую форму для печенья диаметром 6 мм.
  3. Достаньте мучную смесь из морозилки и добавьте тертый сыр. Перемешайте все вместе вилкой, чтобы объединить.
  4. С помощью вилки сделайте углубление в середине мучно-сырной смеси. Влейте молоко. Перемешайте все вместе вилкой, пока на дне миски не останется сухих кусочков муки.
  5. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Сверху на тесто посыпьте немного муки. Работая быстро, чтобы масло не нагрелось, раскатайте руками тесто до толщины 1 дюйм (2–½ мм). Добавьте еще немного муки, если тесто будет липнуть.
  6. Разрежьте тесто на столько круглых лепешек, сколько сможете (вероятно, около семи).Соберите оставшиеся обрезки и снова быстро раскатайте тесто. Нарежьте больше печенья. Повторяйте этот процесс, пока не закончится все тесто. В зависимости от того, насколько густо вы раскатали тесто, у вас должно получиться от 10 до 12 бисквитов. №
  7. Положите печенье на подготовленный противень и смажьте каждое сверху молоком. Выпекайте печенье от 15 до 17 минут или до золотистого цвета. Достаньте их из духовки и дайте форме остыть на решетке в течение 10 минут перед подачей на стол.

Примечания

Не используйте предварительно измельченный сыр.Растертый сыр в мешках обычно имеет легкое покрытие из кукурузного крахмала, чтобы предотвратить его комкование и слипание в пакете. Он не плавится так хорошо, как сыр, который вы натираете вручную.

Держите молоко и тертый сыр в холодильнике до тех пор, пока они вам не понадобятся.

При желании тесто можно приготовить в миксере.

Замораживание сливочного масла комнатной температуры, смешанного с мукой, — простой способ, позволяющий получить нежное слоеное печенье. Если у вас нет времени, сделайте этот рецепт традиционным способом с холодным или замороженным тертым маслом.

Вы можете использовать скалку для теста, если не хотите раскатывать его руками.

Хороший способ получить 12 бисквитов идеального размера — раскатать тесто в прямоугольник и разрезать его ножом на 12 равных частей.

Чайное печенье можно хранить в пакете с застежкой на прилавке до трех дней.

Легкое печенье с сыром хорошо замораживается. Поместите их в большой пакет с застежкой-молнией, выдавите лишний воздух и храните в морозильной камере до одного месяца.Перед подачей выньте из пакета и аккуратно разморозьте в микроволновой печи, пока он не станет теплым, или дайте постоять при комнатной температуре, пока он не оттает.

ЗАМЕНЫ

Вы можете заменить универсальную муку цельнозерновой или светлой спельтой, однако вам может понадобиться добавить немного больше молока.

В этом рецепте используйте любой твердый сыр, который вам нравится. Выдержанные или острые сыры вкуснее всего.

Пахта — отличная замена молоку.

Пищевая ценность:
Выход:
12
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 95 Всего жиров: 1 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 3 мг Натрия: 26 мг Углеводов: 17 г Волокна: 1 г Сахаров: 0 г Белков: 3 г

Это приблизительное значение питательных веществ, предлагаемых в этом рецепте, и рассчитывается с помощью калькулятора питательных веществ.

Творожное печенье с травами — Кевин Ли Джейкобс

Последнее обновление: 20 ноября 2018 г.

Мне было весело на этой неделе!

Садовый клуб Джермантауна зашел на экскурсию…

Кладовая прошла тщательную уборку…

Я купил черный браслет, который считает шаги…

Ради интереса я испекла травяное печенье!

Это вам не заурядное печенье. Они сливочные с творогом, слоеные с маслом и прекрасно ароматизированы петрушкой и базиликом.Другими словами, они просто восхитительны. Их также легко сделать. Вот шаг за шагом:

Сначала бегите в сад и берите пучок петрушки и несколько листьев базилика.

Отделите листья от стеблей и мелко измельчите травы. Вам понадобится достаточно, чтобы отмерить 3 столовые ложки. Отложите травы в сторону на мгновение.

Затем насыпьте 2 стакана муки в большую синюю миску.

Добавить 1 столовую ложку разрыхлителя…

1/2 чайной ложки кошерной соли…

И 1/4 чайной ложки пищевой соды.

Взбейте, чтобы смешать.

В отдельной миске смешайте по 1/2 стакана жирного творога и цельного молока.

Очевидно, что это печенье очень жирное. И вкус. И все остальное, ради чего стоит жить.

Теперь посыпьте смесью муки 6 столовых ложек холодного, нарезанного кубиками сливочного масла…

И добавить вышеупомянутые 3 столовые ложки свежей измельченной зелени. Вы не ошибетесь с комбинацией петрушки и базилика.

Затем пальцами или металлическим приспособлением для смешивания теста втирайте или нарежьте масло в сухие ингредиенты.Для самого слоеного печенья не переусердствуйте. Смесь должна выглядеть очень грубой, с большим количеством кусочков масла разного размера.

Далее всыпать творожно-молочную смесь в муку…

И слегка перемешать все вилкой, чтобы получилось мягкое тесто.

Затем высыпьте рассыпчатое тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно сформируйте из него шар. Я говорю «осторожно», потому что чем меньше тесто обработано, тем легче и качественнее оно будет.

Раскатайте или раскатайте тесто в форме Айовы (или Монтаны, если хотите) толщиной около 1/2 дюйма.

Затем возьмите формочку для печенья диаметром 2 1/4 дюйма и используйте ее, чтобы вырезать круги. Нарезайте круги очень близко друг к другу, чтобы вы могли получить как можно больше кругов, раскатывая или раскатывая тесто. Соберите оставшееся тесто и промокните или раскатайте его, пока все печенье не будет разрезано. Мне удается вырезать 12 из моих.

Положите печенье на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии не менее 1 дюйма друг от друга со всех сторон.

Заранее примечание: На этом этапе вы можете заморозить печенье на противне.Когда полностью замерзнет, ​​переложите в пакет с застежкой-молнией. Вам не придется размораживать выпечку перед выпечкой. Просто выпекайте как обычно, но добавьте 3 минуты дополнительного времени выпечки.

Когда вы будете готовы выпекать, отцентрируйте решетку духовки и предварительно разогрейте духовку до 425°F. Выпекайте до тех пор, пока печенье не поднимется, а его верхушки слегка не подрумянятся. (В моей недорогой газовой духовке печенье было готово ровно через 16 минут.) Ненадолго охладите его на решетке.

Если вы похожи на меня, вы захотите накормить этих малышей теплыми…

И расколоть и посыпать этим материалом.

На усмотрение зрителя: это печенье опасно вкусное. Вы, вероятно, захотите съесть их все в одиночку. Бренда Джонсон, мой дегустатор, получила два. Остальные 10 с удовольствием съели мои воображаемые друзья.

Думаете, вы попробуете это нежное слоеное печенье с изысканным ароматом? Вы можете сообщить мне, оставив комментарий. Не могу передать, как мне приятно слушать тебя.

А пока вот распечатка:

Творожное печенье с травами

Нежный, хлопьевидный, с прекрасным ароматом.Один укус, и вам захочется… больше укусов.

Ингредиенты

  • 2 стакана универсальной (обычной) муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 стакана жирного творога
  • 1/2 стакана цельного молока
  • 6 столовых ложек холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 3 столовые ложки свежей измельченной зелени, такой как петрушка и базилик

Инструкции

  1. Насыпьте муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду в большую миску.Взбейте, чтобы объединить. В отдельной миске смешайте творог и молоко. Посыпать масло поверх мучной смеси, добавить измельченные травы и врезать масло в муку пальцами или ножом для печенья. Не перемешайте! Добавьте творожную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте вилкой, пока не получится мягкое тесто.
  2. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно сформируйте из него шар. Погладьте или скатайте шарик в грубую форму толщиной примерно 1/2 дюйма.Вырежьте круги с помощью формочки для печенья диаметром 2 1/4 дюйма. Нарежьте круги близко друг к другу, чтобы получить как можно больше кругов при первом прессовании теста. Затем соберите обрезки, раскатайте или прижмите их до нужной толщины и продолжайте вырезать печенье.
  3. Переложите печенье на застеленный пергаментом противень на расстоянии 1 дюйм друг от друга. В этот момент вы можете заморозить их на противне. После полной заморозки упакуйте в пакет с застежкой-молнией. Заморозка на срок до 2 месяцев.
  4. Когда вы будете готовы выпекать, отцентрируйте решетку духовки и предварительно разогрейте духовку до 425°F. Выпекать, пока не поднимется и слегка не подрумянится — 14-18 минут. Недолго остудить на решетке. Подавать теплыми со сливочным маслом. Очень вкусно!

3.1

https://www.agardenforthehouse.com/herbed-cottage-cheese-biscuits/

Copyright 2015 by Kevin Lee Jacobs

Это делают все: получайте обновления по электронной почте!

Похожие посты:
Мармеладный торт
Послеобеденный чай для тебя и меня
Птифур с шоколадной глазурью

Чайный пирог с черникой и лимоном и рикоттой (The Cake Slice Bakers) — Мои обзоры рецептов

Торт, который я выбрал для конкурса Cake Slice Bakers в этом месяце, — это черничный чайный пирог с рикоттой и лимоном.

Я бы назвал его черничным лимонным творожным чизкейком, но на самом деле это слишком долго.

В нашем местном супермаркете нет рикотты, так что можно решить, использовать ли сливочный сыр или творог. Я выбрала творог, потому что он ближе к рикотте, и протерла его через сито, чтобы текстура больше походила на рикотту.

Удивительно, но работает отлично! Торт получается мягким, нежным и наполненным лопнувшей мягкой черникой, с шепотом лимонного вкуса.Это так хорошо.

Несколько недель назад Брет принес домой 4 фунта замечательной клубники, и мне удалось их всю израсходовать (посмотрите на этот великолепный французский клубничный пирог). На этой неделе он пришел домой с гигантским контейнером черники Costco. Гигант .

К счастью, этот пирог с черникой справился с этой задачей, хотя я также наслаждаюсь им с хлопьями и добавляю в салаты. Вперед антиоксиданты!!

Я думал о том, чтобы сделать торт в 9-дюймовой форме для выпечки, и рад, что не сделал этого.Он поднялся очень высоко и потекла бы слюной по бокам формы для кекса. Кажется, что для каждого рецепта, который я вижу, в котором используется разъемная форма, требуется 8 дюймов или 10 дюймов, и, наконец, этот использует размер, который у меня есть — 9 дюймов.

Если все, что у вас есть, это формы для выпечки, разделите тесто на 8-дюймовые формы для выпечки и начните проверять готовность через 35-40 минут. Я действительно рекомендую разъемную форму, хотя.

Этот пирог к чаю определенно будет часто готовиться у меня дома. Отличное применение полезной чернике и божественному вкусу.Действительно вкусный торт. Думаю, с ежевикой тоже будет хорошо. Интересно, пойдет ли Брет в Costco на следующей неделе?..

Чайный пирог с черникой, лимоном и рикоттой

Выход: 8 — 10 ломтиков

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Общее время: 1 час 50 минут

Мягкий, нежный, наполненный свежими ягодами черники и легким ароматом лимона.

Ингредиенты

  • 3 C свежей черники (300 г)
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала (28 г)
  • 1 C сливочное масло, размягченное (227 г)
  • 1 ст сахара (200 г)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • цедра 2 лимонов (около 1 1/2 ч.л.)
  • 4 больших яйца, комнатной температуры
  • 1 ст мелкого творога (или рикотты) (250 г)
  • 2 1/2 C универсальная мука (312 г)
  • 4 ч. л. разрыхлителя (16 г)
  • 1/4 чайной ложки соли (1.5г)
  • 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока (по желанию)
  • сахарная пудра для посыпки

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 335°. Застелите 9-дюймовую разъемную форму пергаментной бумагой и смажьте ее стенки.
  2. В большой миске смешайте промытую и высушенную чернику и кукурузный крахмал, пока ягоды не будут хорошо покрыты. Отложите в сторону.
  3. В большой миске для смешивания миске, взбейте масло, сахар, ваниль и цедру лимона до легкой и воздушной массы, около 3 минут.Добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте после каждого добавления.
  4. Протереть чашку с творогом через сито, соскребая дно сита. Добавьте творог к взбитым ингредиентам и снова перемешайте, пока тесто не станет в основном сливочным. (Если вы используете сыр рикотта, просто добавьте его прямо в масляную смесь.)
  5. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Выньте миску со взбитыми сливками из стационарного миксера и просейте сухие ингредиенты в тесто, затем перемешайте лопаткой, пока они не смешаются.
  6. Аккуратно вмешайте лимонный сок, если используете (настоятельно рекомендуется). Добавьте в тесто 2 1/2 стакана черники и вмешайте их.
  7. Переложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его по краям. Добавьте сверху оставшиеся 1/2 стакана черники, слегка придавливая их. №
  8. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке от 1 часа 10 минут до 1 часа 30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.Достать кекс из духовки и остудить в форме 10 минут. Выньте кекс из разъемной формы и снимите пергаментную бумагу. Завершите охлаждение на решетке. Посыпьте примерно 1 столовую ложку сахарной пудры поверх торта после остывания. Подавать теплым или холодным.

Примечания

Так как сыра рикотта найти было нелегко, я использовала мелкий творог, протертый через сито. Это сработало отлично.

Оригинальный рецепт требует 2 стакана муки и 1/2 стакана миндальной муки, но мне никогда не везет с миндальной мукой.Я использовал 2 1/2 стакана обычной муки.

Я добавил около 1 чайной ложки лимонного сока из одного из лимонов с цедрой, чтобы добавить немного лимонного вкуса. Я очень рекомендую это.

Мой торт был готов через час и десять минут. Начните проверять торт через час.

Если у вас нет 9-дюймовой разъемной формы, используйте две 8-дюймовые формы и начинайте проверять кексы через 35-40 минут во время выпекания.

Пищевая ценность:
Выход: 10 ломтиков Размер порции: 1 ломтик
Количество на порцию: Калорийность: 492 Всего жиров: 22 г Насыщенных жиров: 13 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 127 мг Натрия: 477 мг Углеводов: 68 г Волокна: 2 г Сахаров: 38 г Белков: 8 г

Приблизительная пищевая ценность

Вот информация о пекарях Cake Slice.Посмотрите посты других пекарей!

 

 

Каждый месяц пекарям The Cake Slice Bakers предлагается выбор тортов из текущей книги, которую мы выпекаем. В этом году это «Европейская кулинарная книга тортов» Татьяны Нестерук. Каждый из нас выбирает один торт для выпечки, а затем 20 числа — никогда раньше — мы все пишем о нашем торте в наших блогах. Есть несколько правил, которым мы следуем, но самые важные из них — веселиться и наслаждаться выпечкой и поеданием тортов!

Подпишитесь на наши страницы в Facebook, Instagram и Pinterest, где вы найдете все наши торты, а также вдохновение для многих других тортов.Вы также можете нажать на миниатюры изображений ниже, чтобы перейти к каждому из наших тортов. Если у вас есть блог и вы заинтересованы в том, чтобы присоединиться к The Cake Slice Bakers и выпекать вместе с нами, отправьте электронное письмо по адресу thecakeslicebakers по адресу gmail dot com для получения более подробной информации.

У пекарей Cake Slice есть новая группа в Facebook под названием The Cake Slice Bakers and Friends. Эта группа идеально подходит для тех, у кого нет блога, но кто хочет присоединиться к веселью и испечь эту книгу.

 

Наш выбор на июнь 2019 года был ~

  1. Чайный пирог с черникой, лимоном и рикоттой
  2. Малиновый кремешнитте
  3. Муссовый торт с малиной и фисташками из белого шоколада
  4. Торт Тирамису

Чайный пирог с черникой, лимоном и рикоттой

Малиновый крем

Торт Тирамису

Муссовый торт с малиной и фисташками из белого шоколада

  • Примечание – этот торт не был выбран ни одним участником группы

Падма Лакшми делится своим ежедневным рационом: фото

Беззастенчивая любовь Падмы Лакшми к еде проявляется во всем, что она ест за день.В то время как у автора романа «Любовь, потеря и что мы ели » есть несколько основных продуктов в ее рационе, таких как чай и яблоки с арахисовым маслом, ее режим питания варьируется в зависимости от того, снимается ли она в сериале «Лучший шеф-повар » или нет.

Например, во время работы над шоу «Браво» 49-летняя Лакшми старается не есть слишком много. «Я хочу подарить конкурсантам полную аудиторию своего аппетита, особенно в первой половине сезона», — сказала она Harper’s Bazaar в видеоинтервью, опубликованном 18 июня.«Иногда мне приходится пробовать 19 разных блюд только в этом быстром огне».

Уроженец Индии добавил: «Обычно я стараюсь откусить один-два кусочка. Я стараюсь жевать медленно, чтобы мне не приходилось откусывать третий кусочек, и я получаю полное ощущение во рту от того, что мне дают».

Чтобы «очистить» всю пищу, которую она съела во время работы, Лакшми взбивает «причудливый напиток» из зеленого чая с медом, несладким клюквенным соком, пакетиком витамина С и «большой ложкой порошка клетчатки».Однако, если она не выпьет свой привычный напиток достаточно быстро, он превратится в «отстой».

— Важно пить так быстро, — повторила она. «Это не очень приятно — это не угощение — это лекарство для моего тела, потому что мне приходилось есть любую причудливую пищу, которую мне приходилось есть.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.